Сколько по времени готовить плов в мультиварке: Сколько готовится плов в мультиварке и рецепт приготовления

Содержание

Сколько готовится плов в мультиварке и рецепт приготовления

Плов является любимым блюдом многих людей. При его приготовлении главное не переварить рис, чтобы блюдо  получилось рассыпчатым, а не рисовой кашей с мясом. Готовить плов в мультиварке очень просто, особенно если на вашей мультиварке предусмотрен режим «плов». Но что  делать, если такого режима у вас нет? Как рассчитать, сколько готовится плов в мультиварке? Давайте вместе приготовим это блюдо и узнаем, сколько времени варится плов  в мультиварке.

Рецепт приготовления плова в мультиварке

Для приготовления плова нам необходимы следующие ингредиенты:

  • Мясо (можно использовать телятину, свинину, а также мясо курицы или индейки) – 400 граммов;
  • Рис (лучше взять длиннозерный пропаренный) – 1 целый мультиварочный стакан;
  • 1 мультиварочный стакан воды;
  • Томатный сок (можно развести водой томатную пасту) – 1 мультистакан;
  • 2 крупные моркови;
  • Репчатый лук – 2 луковицы;
  • Растительное масло;
  • 5 зубчиков чеснока;
  • Соль и специи на ваш вкус

Овощи моем и чистим. Лук нарезаем не очень мелкими кубиками. Морковь можно натереть на терке или нарезать тонкой соломкой. Мясо промываем и нарезаем небольшими кусками.

Наливаем в чашу мультиварки растительное масло и обжариваем лук с морковью на режиме «жарка». К овощам добавляем нарезанное мясо и продолжаем обжаривать еще минут 10. Когда на мясе появится румяная корочка, вливаем в чашу томатный сок и продолжаем готовить на этом же режиме еще 15-20 минут.

Когда все потушилось, выключаем мультиварку и высыпаем промытый рис, зубчики чеснока (в кожуре), солим и приправляем специями. Вливаем в чашу кипящую воду и включаем режим «тушение» (если отсутствует режим «плов») на

1 час. После того как прозвучит сигнал об окончании приготовления, открываем мультиварку, все перемешиваем, снова закрываем крышку и включаем режим «подогрев» на 15 – 20 минут. В итоге мы получили вкуснейший рассыпчатый плов и узнали, как долго готовится плов в мультиварке.

Теперь мы уверенно можем сказать, сколько по времени готовить плов в мультиварке. На его приготовление уйдет полтора часа.

Приятного аппетита!

Похожие блюда:

Как и сколько готовить плов в мультиварке со свининой?

В Европе вообще многие люди стараются отдалиться от более жирных вариантов еды, тем самым делают плов с курицей. Но ведь готовить данное блюдо можно спокойно и со свининой.

Для того, чтобы начать готовить такое блюдо, первым делом потребуется найти самый хороший кусок не слишком жирной свинины.

 Если вы выберете крайне жирную часть мяса, то блюдо будет очень жирным, и потеряет весь вкус (важно!). Давайте же более детально глянем, какие есть самые популярные рецепты плова со свининой и как их готовить?

Готовим плов со свининой в мультиварке

Для того, чтобы начать готовить это вкуснейшее блюдо, потребуется запастись терпением, и иметь при себе следующие ингредиенты:

  • свинина, без костей – 0,5 килограмма;
  • рис (длинный) – примерно 2 – 3 стакана;
  • луковицы – 2 небольшие штуки;
  • морковка – тоже 2 небольшие штучки;
  • пару стаканов чистой воды;
  • подсолнечное масло;
  • соль, перец;
  • специальные приправы для плова – можно острые, на ваш вкус;
  • по желанию 1 головка чеснока.

1 шаг. Первым делом глянем, из чего будет состоять приправа для плова. В нее входят паприка, чеснок, куркума, лук, петрушка, барбарис. Если у вас нет желание, времени чтобы ее купить, можно по желанию собрать каждую часть приправы отдельно, разницы особой это не играет.

2 шаг. Начинаем с мяса. Обязательно хорошо его промываем, затем разрезаем на небольшие куски, какой формы, решайте сами. Если же вы взяли свинину замороженную, то можете не ждать пока, оно оттает, по возможности режьте сразу, а уже потом дожидайтесь полного оттаивания.

3 шаг. Переходим к луку и морковке. Так же каждую штучку, моем, чистим. Морковку нарезаем длинной и тонкой соломкой. Если не понятно как, то сейчас кратко расскажем. Первым делом режем длинными пластинками, потом складываем их стопкой, и поперек режем.

4 шаг. Лук, как мы и говорили, чистим, моем. Сначала лучше го нарезать полукольцами, а уже после разрезать на маленькие кубики. То есть каждое полукольцо, разрубить на 3 – 4 части.

5 шаг. В чашу мультиварки наливаем растительного масла, чтобы все дно было им покрыто, и ставим на режим жарка. Дожидаемся, пока масло накалится, и сразу же кладем туда нашу готовую свинину. Обязательно закрываем крышку (важно!)

6 шаг. Примерно, спустя 5 минут, выпускаем из чаши весь пар и влагу, а пока это делается, мы можем немного посолить, поперчить. Не забудьте так же выложить туда свою готовую приправу, ну или же отдельно все эти компоненты. После этого, закрываем снова крышку.

7 шаг. Так же очень важно, не стоит забывать периодически перемешивать содержимое, так как куски мяса могут начать слипаться друг с другом. Оставить в режиме жарка примерно, на 15 минут, после чего добавляем туда же нарезку из лука, перемешиваем.

8 шаг. Даем около 5 минут для того, чтобы мясо и лук вместе прожарились, не забываем перемешивать иногда!

9 шаг. Спустя данное время кидаем в общую массу нарезку из морковки, и продолжаем все жарить 3 – 4 минуты. А пока, готовьте рис.

10 шаг. Рис тщательно несколько раз промываем в холодной воде, чтобы не было пыли и грязи. Мы выключаем оборудование, и в мультиварку, и сверху все засыпаем рисом. Обязательно аккуратно разложите его ровно, при помощи лопатки (важно!).

11 шаг. Далее нужно влить пару стаканов воды, чтобы она слегка превышала уровень продуктов. Лить нужно очень аккуратно, тоненькой струйкой, чтобы не испортить всю структуру риса. Потом снова немного добавляем соли, перца. Но только немного, так как ранее вы уже его солили.

12 шаг. Потом, все идет по вашему вкусу. Если вы любите поострее, то стоит еще добавить чеснока, положить их в рис. Если нет, то и не стоит его брать.

13 шаг. Оставляем готовые продукты в режиме плов, примерно на 1 час. Если вы взяли ингредиентов больше, то увеличивайте немного время. После оповещения, вы можете дать ему настояться еще минут 10, и можно кушать!

Данный рецепт, является самым распространенным среди всех, и его часто используют на большие компании друзей, либо же семью. Давайте же глянем еще один интересный рецепт, который делается немного иначе, но тоже в мультиварке. Кстати, многие советуют именно мультиварки Редмонд, по очень многим критериям (важно!)


Свинина на пару в мультиварке

Свинина может быть приготовлена как с пловом в мультиварке, так и без него. И рецепт действительно потрясающий. Суть в том, что хоть свинина далеко не легкое мясо, но на пару она получается, чуть ли не диетической. И для того, чтобы вам это доказать, рассмотрим данный рецепт. Для начала готовки нам потребуется:

  • свинина (не жирная часть) – около 0,5 килограмма;
  • репчатый лук – 1 штука;
  • чеснок – 2 – 3 зубчика;
  • паприка, соль, по желанию берите черный перец.

Шаг 1. Первым делом, мы тщательно занимаемся промывкой свинины. Далее рубим ее сначала плоскими кусочками, толщина куса не больше 2 сантиметров. На ваше усмотрение, можете потом слегка отбить каждый кусок, можно оставить так.

Шаг 2. Каждый кусок свинины с двух сторон посыпаем солью, перцем, можно дополнять, и применять свои личные специи, на свой вкус!

Шаг 3. Переходим к луку. Его мы чистим, так же как и зубчики чеснока. После чего, например чеснок, мы начинаем резать тонкими пластинками. А лук обязательно сначала рубим полукольцами, а затем уже на мелкие кубики. Если хотите, можете использовать другой вид нарезки лука, но данный способ самый распространенный.

Если вы не хотите добавлять лук, по каким-либо причинам, то можете его вообще не брать, либо же отдельно обжарить на сковородке. Не забываем, обжариваем до золотого цвета (важно!).

Шаг 4. На каждый кусок мяса кладем сверху нарезанный чеснок, кладите столько, сколько посчитаете нужным. Есть еще вариант. Можно оставить ножом проколы, в которые потом можно положить чеснок.

Шаг 5. В это время, мы вливаем в чашу мультиварки воду. Обычно ее вливают примерно 1 литр.

Шаг 6. Пришло время все укладывать в чашу. Кладем аккуратно наше нарезанное мясо внутрь мультиварки, и выбираем режим готовки – на пару. Выставляем время, около 30 – 40 минут. Если у вас взято больше продуктов, то соответственно ставим и больше время. Дожидаемся указанного времени, и можно наслаждаться!

Если вы хотите приготовить что-то поинтереснее, то можете добавлять на мясо больше овощей, и другие приправы. Кто-то любит острее, кто-то посчитает, нужным, использовать их как можно меньше.

Небольшие тонкости приготовления

Как и в любом блюде, в данных тоже есть свои тонкости.

  1. К лову, берем обязательно только длинный рис. А так же обязательно промываем его раза 3 -4. Берут чаще всего не только длинный, но прозрачный рис, что говорит о его качестве. Хозяйки отмечают, что чаще всего покупают: белый аланг, ошпар, девзира.
  2. Не стоит для готовки покупать сорта риса из Таиланда и Индии. Так же не покупайте пропаренный рис и дикий.
  3. Свинину, как для плова, так и просто, покупаем не особо жирную, так как большое количество жира может испортить вкус блюда. Так же лучше брать мясо без костей.
  4. Не забывайте никогда в режим жарки периодически перемешивать содержимое, иначе все может подгореть, либо же слипнуться.
  5. Не стоит отказываться полностью от специй. В любом из рецептов, специи придают ту самую изюминку, которую заменить ничего не может. Но и перебарщивать с ними тоже нельзя, иначе просто не сможете нормально кушать. Все должно быть в меру.
  6. Не забывайте, на сколько нужно точно ставить в любой режим готовки!

Подводим небольшие итоги

Мы рассмотрели пару самых интересных вариантов приготовления свинины, как просто, так и вместе с пловом. Каждый из них по своему уникален, и особенно они популярны в большом кругу друзей, либо же семейном кругу. Удивляйте своих друзей и близких, удивительными и очень вкусными блюдами!

Вам понадобится:

Купить свинину

Купить свиную вырезку

Купить шейку свиная

Купить Эскалоп из свинины

Купить Шницель свиной

Купить свиную корейку

Купить отбивную из свинины

Купить молочного поросёнка

Купить свиную рульку

Купить Суповой набор свиной

Купить Котлеты домашние с подарком

Купить шашлык из свиной вырезки Экстра

Купить Котлеты домашние

Температура и время приготовления плова в мультиварке. Плов в мультиварке: рецепты с фото

Мультиварка.ОРГ () Начинаем четвертый поединок!

В этой игре готовим ПЛОВ.

Базовый рецепт можно изменять по желанию. При размещении фотографии в теме необходимо указать модель вашей мультиварки и особенности приготовления.
Обязательно напишите, какой вы используете рис и какие предпочитаете приправы.

Приглашайте своих знакомых принять участие в игре. Чем больше участников, тем интереснее! Mar 31, 2017 at 12:14 pm

Anna (Siddha)  тут оставлять фотки?

Мультиварка.ОРГ (Visodhana)  Анна, да, если вы приготовили блюдо в мультиварке по теме игры, фото прикрепляется в этой теме.

Elena (Haerviu)  Мультиварка Panasonic. Сначала обжариваю лук с морковкой, кладу приправу, мясо, рис и ставлю на режим «плов». Сегодня у нас плов был кисло-сладкий — с зелеными яблоками, которые положила сверху за 5 минут до готовности.

Рис беру только длинный «басмати»

Vera (Yosi)  Мультиварка юнит.
Сначала обжарила мясо. потом добавила морковь и лук. обжаривала с открытой крышкой. потом посолила, добавила приправы для плова, красного перца, чеснока. промытого риса. воды. и закрыла крышкой. поставила на режим рис.
и вот что получилось)
на второй фотке ребенок помогает есть уже)

Yulia (Bjorn)  Вера, А у тебя в твоей мульте рис это сколько по времени???

Vera (Yosi)  Юлия, на 20 минут ставила

Zoya (Carminea)  Мультиварка Панасоник.
Обжарила лук с морковкой на режиме выпечка, сверху мясо(говядина), засыпала рис, налила воды, добавила специй, поставила на режим плов)))) Пришли с прогулки, а у нас готов ужин)

Margarita (Fawaz)  ЛЛ, 5 литров (новая)
Обжарила лук с морковью, добавила мясо (куриное филе), немного обжарила (режим «Жарка»). Добавила специй: соль, перец, лавровый лист, кумин. Засыпала 2 мерных стаканчика риса и залила 3 стакана воды. Поставила готовиться на режим «Курица».

Yulia (Bjorn)  Мультиварка ЛЛ 5 литров (новая)
Обжарили в режиме «жарка» лук, затем мясо (свинина мякоть), затем морковь. Мясо обжариваем почти до готовности. Добавили специи: зира, барбарис, молотый кориандр, предварительно замоченный горох-нут, соль. Добавляем воду, затем рис. Закрываем крышку, выбираем программу «рис». По окончании программы плов стоит в режиме «подогрев» 5-7 минут. Открываем крышку, хорошо перемешиваем. Плов готов!
Продукты:
0, 5 кг мяса
0, 5 кг моркови
2 луковицы
специи по вкусу и желанию
4 мерных стакана риса
6 мерных стаканов воды

Yulia (Bjorn)  Плов с курочкой) Мультя АРКаша QDL 4 л
Рис-2 стакана
Вода-3 стакана
Морковь-1 небольшая штука

Ekaterina (Saar)  Если успела, вот мой плов. Сначала обжарила куриное филе, добавила лук и морковь, специи для плова, затем рис с водой. Режим плов, ЛЛ нью 5л.

Ilkhamia Gimranova (Abdulmanova)  МОЙ ПЛОВ. у меня Юнит 1040. обжарила мясо (говядина), добавила лук, морковь. помидорку, соль, перец, сушеный барбарис. Потом рис 1 ст., воды 1, 5 ст., укроп. Режим мясо — 20 минут. Вкуснота!!!

Maria (Corte)  Постный плов с креветками и зеленой фасолью. Мультиварка Редмонд. Очищенные креветки, фосоль, рис (Мистраль смешаный) загружаем в мультю, добавляем специи, соевый соус, воду, Готовим на режиме рис или плов 40 минут. Приятного аппетита:)

Мультиварка.ОРГ (Visodhana)  Стоп игра!

Мультиварка.ОРГ (Visodhana)  Голосование открыто. http://vk.com/multivarkaorg? w=wall-35557215_1549

Irina (Mahanta)  6

Мультиварка.ОРГ (Visodhana)  Ирина, голосуем в опросе по ссылке http://vk.com/multivarkaorg? w=wall-35557215_1549

Kristina (Kasparek)  Вера, ням ням какой)))

Мультиварка.ОРГ (Visodhana)  Победа достается Юлии Овчинниковой! Поздравляем!!!

Метки: Сколько по времени готовится плов в мультиварке Панасоник

Заработок на YouTube Плов в мультиварке Redmond RMC-M60 …

Если Вы выставии режим Плов, то на дисплее у Вас автоматически должно отобразиться время, я часто в мультиварке готовлю плов. но за несколько…

мультиварка. сколько про времени готовиться плов в режиме»плов»?первый раз пробую. на дисплее идёт только отсчёт времени. | Автор топика: Вадим

Олег  Если Вы выставии режим Плов, то на дисплее у Вас автоматически должно отобразиться время, я часто в мультиварке готовлю плов. но за несколько лет пользования. я приноровилась готовить плов на другом режиме (просто замачиваю рис на пару часов, потом обжариваю мясо с луком. мясом. морковкой. рисом. доб специи для плова, и с режима Жарка. перевожу на режим Суп…. мясо тает во рту. а рис-как говорят, рисинка к рисинке, рассыпчатый… .
Не бойтесь экспериментировать с режимами, открывать крышку, программы не собьются, не переживайте… После отсчета времени, она у Вас перейдет в режим автоматического подогрева, пусть мин 15 побудет в этом режиме, для плова это только полезно….

Александр  сколько изначально показал дисплей, столько и готовится. А какая у вас мультиварка.. .

Валерий  у меня Мулинекс приблизительно где то около часа

Петр  у меня на Панасонике тоже время не показывает. только оставшиеся 10 минут.)) так и не засекла, сколько это занимает времени. мне кажется, около 40 минут. но я делаю не в один этап. сначала обжариваю мясо Владислав на режиме «выпечка» около 20 минут. потом добавляю рис, тертую морковку, приправки, заливаю водой Антон и ставлю тогда уж на плов…

Артур  на Redmond готовится час + полчаса доходит в режиме поддержания тепла

Николай  в моей по умолчанию 1 час Саша, но я обычно выставляю 1ч20м, т. к. делаю больше

Плов в мультиварке — Рецепты для мультиварки

Nov 10, 2011 — В мультиварке Панасоник готовить плов до сигнала. … тоже Орион,на какой программе Вы делали плов и сколько времени?спасибо.

Плов в мультиварке — как приготовить, рецепт с пошаговыми фото.

Сколько готовится плов в мультиварке? … редмонд, филипс, панасоник, скарлет, мулинекс, супра, витесс, витек, бранд, марта, мистери, оурсон, арк и…

Плов – это блюдо восточной кухни. Вариаций его приготовления – множество, но всех их объединяют общие составляющие: крупа (в основном рис, но может быть булгур, горох, и т. д.) и зирвак – основа из мяса, птицы, рыбы или фруктов.

Существует 2 основные стратегии готовки, пришедшие из Узбекистана и Азербайджана. Плов по-узбекски подразумевает совместное приготовление крупы и заправки. В азербайджанской вариации их готовят отдельно и соединяют уже при подаче.

Самым распространенным вариантом является узбекский плов. Изначальный рецепт предусматривает использование баранины. Но для получения менее жирного блюда ее можно заменить свининой, говядиной, курицей. Существуют вегетарианские рецепты с грибами, овощами или фруктами.

Традиционно блюдо готовят в чугунном казане на костре. Но в современных условиях можно готовить плов в мультиварке в домашних условиях. Во многих из них есть специальная программа.

Подготовка

Чтобы приготовить угощение в мультиварке потребуется:

Рис имеет большое значение. Идеальное блюдо – рассыпчатая крупа «рисинка к рисинке», которая не должна слипаться, иначе получится каша с мясом. Поэтому предпочтение стоит отдать сортам, которые не разварятся: пропаренному длиннозерному (зерна, которого не больше 6 мм), розовому крупному рису «девзира». Можно использовать испанский рис для паэльи. Если яство сладкое, готовится которое меньше, подойдет басмати, длиннозерный восточный.

Рис добавляют по особой технологии: выкладывают на зирвак, не касаясь дна. Перемешивать ингредиенты не нужно.

Сначала в мультиварке обжаривают лук и морковь. Затем к ним добавляют зирвак. Для обжаривания мяса и овощей следует использовать режим «жарка». В зависимости от вида мясной заправки, на это может потребоваться до 20 минут. Затем добавляют рис и воду.

Во многих мультиварках есть режим «плов», который специально разработан для этого блюда. Если его нет, можно заменить режимами: «тушение», «крупы», «рис», «выпечка». На одном из этих режимов плов готовится от 20 минут до 1 часа в зависимости от того, какое мясо используется.

Калорийность плова в мультиварке

Плов – сытное блюдо с высокой калорийностью. В зависимости от его состава, количество калорий может быть разным. На это главным образом влияет мясо: чем оно жирнее, тем больше калорийность.

Таблица примерной пищевой ценности 100 г плова в зависимости от вида мяса

Мясо Калории, ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г
Курица 136 8,2 6,4 11,8
Говядина 218,7 7,9 3,9 38,8
Свинина 203,5 6,5 9,9 22,9
Баранина 246,3 9,4 10,4 29,2

Это условные данные.

Готовим вкусный плов из курицы

Для мясной составляющей можно срезать мякоть со всей курицы или порубить тушку на кусочки с костями. Диетический вариант плова получится, если взять только филе.

Ингредиенты:

  • Куриное мясо — 500 г;
  • Рис — 2 мультистакана;
  • Морковь — 2 средние;
  • Луковица — 1 крупная;
  • Чеснок — 1 головка;
  • Специи — по вкусу;
  • Вода — 4-5 мультистаканов.

Приготовление:

  1. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, активируем режим «жарка».
  2. Через минуту засыпаем мелко нарезанный лук. Обжариваем до золотистого цвета.
  3. Добавляем морковь, нарезанную соломкой. Обжариваем 5 минут.
  4. Курицу нарезаем на кусочки среднего размера. Кладем к овощам. Обжариваем до появления корочки.
  5. Хорошо промытый рис высыпаем на зирвак. Перемешивать не нужно. По периметру в рис можно воткнуть зубчики чеснока.
  6. Добавляем специи. Аккуратно заливаем водой. Включаем программу «плов» на 25 минут.

По окончании содержимое можно перемешать и дать настояться в течение 10 минут.

Видео рецепт

Как приготовить плов со свининой в мультиварке

Ингредиенты:

  • Свинина — 450 г;
  • Рис — 250 г;
  • Репчатый лук — 2 шт.;
  • Морковь — 2 средние;
  • Чеснок — 1 головка;
  • Специи — по вкусу;
  • Растительное масло — 2 ст. л.;
  • Вода ≈ 400 мл.

Приготовление:

  1. Подготавливаем овощи: чистим, нарезаем. Лук – полукольцами, морковь – брусочками.
  2. Рис промываем под проточной водой.
  3. Мясо режем на небольшие кусочки.
  4. В чашу мультиварки добавляем растительное масло. Разогреваем по программе «жарка».
  5. Добавляем мясо, обжариваем со всех сторон.
  6. Засыпаем к мясу лук, обжариваем 3-4 минуты.
  7. Добавляем морковь, также обжариваем 4 минуты.
  8. Сверху засыпаем промытый рис. Выравниваем, не перемешивая. Добавляем приправы. Аккуратно вливаем воду: она должна покрывать все продукты на 1-2 пальца.
  9. Включаем режим «плов» на 40 минут.
  10. В середине процесса вводим зубчики чеснока в рис.

По окончании времени блюдо перемешиваем, даем настояться 10 минут.

Видео приготовление

Вкусный рассыпчатый плов с говядиной

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 г;
  • Рис — 2 мультистакана;
  • Морковь — 2 средние;
  • Луковица — 1 крупная;
  • Чеснок — 1 головка;
  • Растительное масло — 2 ст. л.;
  • Специи — по вкусу;
  • Вода — 4,5 мультистакана.

Приготовление:

  1. Рис хорошо промываем.
  2. Подготавливаем овощи. Нарезаем лук полукольцами, морковь – соломкой.
  3. Мясо очищаем от жил и нарезаем.
  4. В мультиварке на режиме «жарка» разогреваем растительное масло.
  5. Добавляем лук. Обжариваем до золотистого цвета.
  6. Кладем морковь. Жарим пару минут.
  7. Добавляем мясо и часть специй. Обжариваем, чтобы оно равномерно подрумянилось со всех сторон.
  8. Высыпаем рис на мясо с овощами. Не перемешиваем. Засыпаем специи. Втыкаем в середину очищенную головку чеснока. Заливаем горячей водой.
  9. Включаем режим «плов» на 1 час.

По окончании оставляем настояться в режиме «подогрев» в течение 40 минут.

Видео рецепт

Диетический плов с фруктами

Для любителей плова, соблюдающих диету, идеально подойдет фруктовый десерт. Такое блюдо можно также употреблять и в пост.

Ингредиенты:

  • Рис — 2 мультистакана;
  • Изюм — 100 г;
  • Курага — 6 шт.;
  • Чернослив — 5 шт.;
  • Масло сливочное — для смазки дна чаши;
  • Специи — по вкусу;
  • Мед (по желанию) — 1 ч. л.;
  • Вода — 4-5 мультистаканов.

Приготовление:

  1. Тщательно промываем рис под проточной водой.
  2. Сухофрукты заливаем холодной водой, оставляем для размягчения.
  3. Курагу и чернослив отжимаем от воды и режем соломкой. Можно оставить целыми, но тогда нужно положить их большее количество. В этом случае увеличиваем и количество изюма, чтобы он доминировал.
  4. Смазываем дно чаши мультиварки сливочным маслом.
  5. Укладываем сверху все сухофрукты.
  6. Добавляем специи по вкусу.
  7. Засыпаем сверху рис. Разравниваем. Посередине делаем отверстие.
  8. Воду подогреваем, растворяем в ней мед, заливаем в отверстие. Вода должна покрывать рис на 1 палец.
  9. Включаем программу «плов» на 25 минут.

По окончании даем настояться в течение 10 минут. Перемешиваем.

Постный плов с грибами

Грибной плов станет отличным сытным блюдом в пост.

Ингредиенты:

  • Рис — 1 мультистакан;
  • Грибы — 300 г;
  • Луковица — 1 шт.;
  • Чеснок — 3-4 зубчика;
  • Оливковое масло — 2 ст. л.;
  • Специи — по вкусу;
  • Соевый сыр — для посыпки готового блюда;
  • Вода — 2-3 мультистакана.

Приготовление:

  1. Лук нарезать полукольцами. Грибы – пластинками.
  2. На дно чаши налить масло. Включить программу «жарка».
  3. Через пару минут добавить лук. Обжарить 3-4 минуты.
  4. Высыпать грибы, обжарить вместе с луком.
  5. Добавить мелко нарезанный чеснок.
  6. Когда грибы дадут сок, потушить около 30 минут в режиме «тушение».
  7. Рис хорошо промыть, добавить к грибам, перемешать.
  8. Приправить специями. Залить горячей водой.
  9. Включить режим «плов» на 20 минут.

Дать настояться в течение 10 минут. При подаче посыпать тертым соевым сыром.

Особенности приготовления в мультиварках «Редмонд» и «Панасоник»

Процесс приготовления плова в мультиварке «Редмонд» такой же, как и для техники других производителей. Большинство моделей этой фирмы оснащены специальным режимом «Плов». В остальных производитель рекомендует использовать режим «Рис-крупы» или «Экспресс», в зависимости от модели.

На своем сайте «Редмонд» приводит различные рецепты приготовления блюда, где можно выбрать свою мультиварку, а система покажет ингредиенты, режим и время приготовления.

Плов давно уже превратился из традиционно восточного блюда в наше, российское, всеми любимое, но не всеми, к сожалению, правильно приготовляемое. Ещё в эру обычных кастрюль и сковородок некоторые кулинары ухитрялись превратить рассыпчатый ароматный плов в обычную рисовую кашу с мясом. С приходом на наши кухни мультиварок варить плов стало проще, но незнание самых главных правил приготовления плова всё равно позволяет получить на выходе всё ту же рисовую кашу с мясом…

Плов в мультиварке варится по тем же правилам, что и в казане. Режим «Плов» в мультиварке обозначает лишь дополнительное зажаривание продуктов после приготовления, и всё. Вам всё равно придётся правильно резать морковь, правильно варить зирвак и правильно закладывать рис. Поэтому, прежде чем мы начнём готовить с вами плов в мультиварке по нижеприведённым рецептам, выделим основные моменты, которые ни в коем случае нельзя игнорировать.

  • Рис для плова можно брать любой, главное, чтобы он не был ломким. Обратите внимание на рисинки в пакете при покупке: в пакете не должно быть много пыли и обломков крупинок;
  • Каждый сорт риса придаёт свой вкус и аромат плову. Например, рис «Здоровье» даёт отчётливый ореховый привкус, а пропаренный шлифованный «Басмати», который при варке удлиняется чуть ли не в два раза, практически нейтрален. Туркмены и узбеки вообще не приемлют длиннозёрные сорта, довольствуясь самым обычным краснодарским круглым рисом, говоря, что только с ним плов получается максимально похожим на настоящий;
  • Некоторые повара решительно против пропаренного риса, другие же, напротив, настоятельно рекомендуют именно его, так как он не склеивается при варке, и плов получается рассыпчатым. Решать вам;
  • О нарезке овощей. Лук можно резать как душе угодно, а вот морковь следует резать строго брусочками или соломкой и желательно вдоль, а не поперёк (я знаю гурманов, которые вообще выбрасывают сердцевинку моркови, и знаете, в этом что-то есть! Вкус блюда меняется довольно ощутимо). Ни в коем случае не натирайте морковь на тёрке, даже самой крупной — при варке она очень быстро отдаёт свой сок, раскисает и превращает плов в ту самую кашу с мясом;
  • Специи для плова можно брать почти любые, но существует минимум, который просто обязан присутствовать в любом плове. Это зира (семена кумина, желательно брать чёрную зиру), сушёный барбарис, шафран или его более дешёвый аналог куркума (с этими специями аккуратнее, легко переборщить), смесь перцев (чёрный, белый, розовый, зелёный, душистый), чеснок (целыми головками или зубчиками, не очищаем). Кроме этих специй в плов можно добавить молотую паприку, вяленые или сушёные помидоры, цельный стручок острого перца (перчик должен быть без повреждений, иначе вы получите огнедышащее блюдо!), размолотые семена кориандра, молотый мускатный орех. Зелень в плов не кладут, её подают отдельно;

  • Варка зирвака производится в кипящем масле. Порядок закладки продуктов у каждого повара свой, но одно неизменно: каждый продукт следует добавлять в чашу только после закипания масла и его осветления. То есть, если вы кладёте в чашу сначала лук, дождитесь закипания масла, выложите лук и тушите его до прозрачности масла и его кипения, затем выкладывайте морковь, снова потушите до прозрачности и кипения масла, затем аккуратно, по стеночке, выкладывайте мясо, чтобы не снижать резко температуру кипения масла. Мясо считается готовым, когда оно приобрело сероватый цвет, а масло посветлело и стало снова прозрачным. Обратный порядок закладки продуктов происходит по тому же принципу: мясо, дожидаемся осветления и кипения масла, лук, морковь. Главное, не закидывать всё сразу, это будет уже не плов;
  • Когда мясо и овощи готовы, засыпайте специи, кроме чеснока и стручкового перца, прогрейте их, чтобы они полнее раскрыли свой аромат и вкус, и закладывайте рис;
  • Рис следует распределить поверх мяса ровным слоем, ни в коем случае не перемешивая с зирваком. Заливайте рис кипящей водой, по лопатке, чтобы вода не перемешала продукты. И только после всех манипуляций воткните в центр целую головку чеснока, очищенную от верхних чешуек, и стручок перца (если вы любите блюда поострее). Всё! Закрывайте крышку и нажимайте заветную кнопку «Плов».

Наш сайт предлагает вам несколько рецептов, по которым можно приготовить плов в мультиварке, однако, в ваших силах внести в каждый рецепт свои изменения. Меняйте количество продуктов, добавляйте свои любимые специи — готовьте свой, самый лучший плов!

Плов в мультиварке с куриным филе

Ингредиенты:
1 куриное филе без кожи и костей,
2 мультистакана длиннозёрного риса (или любого, по вашему вкусу),
1-2 луковицы,
2-3 моркови,
1 небольшая головка чеснока,
½ мультистакана растительного масла,
4 мультистакана горячей воды,
соль, специи — по вкусу.

Приготовление:
Установите режим «Выпечка» и налейте в чашу растительное масло. Когда оно хорошо прогреется, засыпьте в чашу нашинкованный лук, затем, после закипания масла, положите нарезанную брусочками или соломкой морковь, а потом, когда масло осветлится и будет бурно кипеть, добавьте нарезанное кубиками филе. Можно добавить в зирвак половину помидора без кожицы, нарезанного кусочками. Перемешайте и обжаривайте в течение 5-7 минут. Добавьте специи по вкусу. Овощи и мясо в чаше разровняйте, засыпьте промытый в нескольких водах рис, залейте горячей водой, наливая воду по ложке или лопатке, чтобы продукты в чаше не перемешались, и воткните в середину головку чеснока, очищенную от верхних чешуек. Закройте крышку и установите режим «Плов», «Крупа» или «Гречка». После сигнала об окончании работы режима не открывайте крышку, а дайте постоять минут 15-20 в режиме подогрева.

Плов с куриными сердечками

Ингредиенты:
1 кг куриных сердечек (можно брать утиные, индюшиные),
2-3 луковицы,
2-3 моркови,
2 мультистакана риса,
4 мультистакана воды,
100 г сливочного масла,
1 головка чеснока,
соль, специи.

Приготовление:
Для начала подготовьте сердечки. Очистите их от всего лишнего и разрежьте пополам. В чаше мультиварки растопите и разогрейте сливочное масло в режиме «Выпечка», «Жарка» или «Кекс» и приготовьте зирвак, поочерёдно обжаривая лук, морковь и сердечки, каждый раз дожидаясь, пока масло не станет прозрачным и не начнёт кипеть. Добавьте специи по вкусу и соль. Рис промойте в нескольких водах, воду слейте и выложите рис поверх зирвака, разровняйте. В центр вставьте головку чеснока или, если головки вам покажется многовато, разделите её на зубчики и вставьте их в рис по кругу. Влейте горячую воду, закройте крышку и установите режим «Плов», «Каша», «Гречка» или «Тушение» (в этом случае добавьте чуть меньше воды, чтобы рис не разварился в кашу, а остался рассыпчатым). После окончания режима можно перемешать плов и дать постоять в режиме «Подогрев» от 20 минут до часа.

Плов в мультиварке с говядиной

Ингредиенты:
500 г говядины или телятины,
500 г риса,
500 г лука,
500 г моркови,
100 мл растительного масла,
1 головка чеснока,
1 стручок острого перца (по желанию),

Приготовление:
Подготовьте продукты: мясо нарежьте кубиками 2×2 см, лук нашинкуйте крупными кубиками, морковь порежьте вдоль соломкой или брусочками длиной 4-5 см. Установите режим «Выпечка» или «Жарка», в чаше мультиварки раскалите масло, обжарьте в нём сначала кусочки мяса до тех пор, пока масло не станет прозрачным, затем лук и в последнюю очередь морковь (в этот момент в чашу можно добавить чайную ложечку сахара, он придаст моркови золотистый цвет). Посолите, добавьте все приправы (зиру, барбарис, куркуму, смесь перцев, молотые томаты и паприку — по вкусу и желанию), перемешайте ещё разок и разровняйте. Аккуратно выложите в чашу промытый в нескольких водах рис, разровняйте, не перемешивая с зирваком, вставьте глубоко в центр головку чеснока и стручок перца, залейте кипящей водой так, чтобы она покрывала слой риса не более чем на сантиметр, и закройте крышку. Установите режим «Плов» («Каша», «Крупа», «Гречка»). После окончания работы режима дайте готовому блюду постоять в режиме подогрева минут 20 или более. Потом удалите чеснок и перец, зубчики чеснока очистите. На широкое блюдо выложите горкой рис, а вокруг обжаренное мясо с овощами. Украсьте зеленью.

Плов со свининой и черносливом

Ингредиенты:
400 г риса,
400-500 г свинины (можно рёбрышки),
75-100 мл растительного масла,
2-3 моркови,
1-2 луковицы,
1 головка чеснока,
1 стручок жгучего перчика,
горсть чернослива,
специи для плова (зира, барбарис обязательно!), соль — по вкусу.

Приготовление:
Рис промойте в нескольких водах до полной прозрачности и замочите в кипячёной холодной воде на пару часов. Свинину нарежьте кусочками (рёбрышки нарубите). Лук нарежьте кубиками, морковь брусочками. В чаше мультиварке раскалите растительное масло в режиме «Выпечка» или «Жарка», выложите мясо или рёбрышки, добавьте чайную ложечку сахара и обжарьте, постоянно помешивая, до прозрачности масла и светло-золотистой корочки мяса. Выложите к мясу лук и обжарьте его также до золотистого цвета. Морковь добавьте к мясу и луку, обжарьте до прозрачности масла и положите специи и соль. Готовый зирвак разровняйте ложкой, положите промытый чернослив, поверх засыпьте ровным слоем рис (воду слейте), в рис воткните зубчики чеснока в шелухе, сверху положите перчик и залейте кипящей водой на высоту 1-1,5 см., наливая её по ложке, чтобы рис не перемешался с овощами. Закройте крышку, установите режим «Плов» (или другой, подходящий по времени и температуре). После окончания работы режима удалите перец, очистите зубчики чеснока, перемешайте плов в чаше и дайте ему постоять в режиме «Подогрев» подольше, если есть такая возможность, до двух часов.

Выбирая баранину, обращайте внимание на её цвет: мясо должно быть насыщенного красного цвета, а жирок белым. Если жир желтоватый, мясо старое.

Ингредиенты:
500 г баранины,
2 мультистакана длиннозёрного риса,
4 головки лука,
3-4 моркови,
50 мл растительного масла,
кусочек курдючного жира (желательно, но не обязательно),
1 головка чеснока,
1 помидор (по желанию),
2-3 ст.л. тёмного изюма,
1 ч.л. барбариса,
1 ч.л. зиры,
соль, специи для плова — по вкусу.

Приготовление:
Подготовьте продукты: курдючный жир, если вы решили его использовать, нарежьте небольшими кубиками, мясо брусочками, лук кольцами или полукольцами, морковь нарежьте брусочками или крупной соломкой вдоль корнеплода (длина соломки 3-5 см). Установите в мультиварке режим «Жарка» (или подобный ему), раскалите в чаше растительное масло и положите кусочки курдючного жира. Обжарьте их до светло-коричневого цвета и выньте шумовкой. Положите в чашу лук, обжарьте до золотистого цвета, затем добавьте мясо, перемешайте и готовьте до побеления кусочков. Всыпьте в чашу все специи, перемешайте и обжаривайте всё в течение 10-15 минут. Добавьте морковь и очищенный от кожицы помидор, нарезанный кусочками, потушите ещё минут 5-7 до прозрачности масла. Положите к мясу и овощам изюм, перемешайте, засыпьте хорошо промытый рис, вставьте в центр головку чеснока и аккуратно влейте кипящую воду так, чтобы она покрывала продукты в чаше на высоту 1 см. Закройте крышку, установите режим «Плов», «Гречка», «Крупа», «Каша на воде» и т.д. После сигнала об окончании работы режима крышку не открывайте, дайте постоять в режиме подогрева минут 20-30. Перед подачей выньте чеснок, очистите зубчики, а плов опрокиньте на широкое блюдо и тотчас же подайте. Бараний жир застывает быстро, поэтому запивайте плов из баранины горячим несладким зелёным чаем или чёрным чаем с лимоном (тоже без сахара, разумеется).

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Плов — гордость нескольких восточных кухонь. Ряд стран оспаривают право считаться родиной плова. На Востоке плов готовят в основном мужчины, знатоки кулинарных тонкостей. Основные виды плова получили названия от тех мест (городов), где они возникли. Так, известны ферганский, самаркандский, бухарский, узбекский, иранский пловы. В средние века плов считался почетным блюдом, его подавали как на свадьбах и больших праздниках, так и на поминальных обрядах.
Традиционно плов готовят с бараниной. Но поскольку мы не на Востоке, можем себе позволить такую вольность и приготовим плов в мультиварке со свининой .

Ингредиенты:

  • мясо (у меня 500 г свинины)
  • 1 луковица
  • 1 средняя морковь
  • масло растительное
  • соль и специи по вкусу
  • лавровый лист и чеснок (по желанию)
  • 2 мультистакана риса
  • 4 мультистакана воды

Как приготовить плов в мультиварке:

Мясо вымыть и порезать небольшими кусочками, лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной терке.

Плов в мультиварке можно приготовить двумя способами.

Первый способ: В чашу мультиварки налить растительное масло. Выложить в чашу мясо, лук и морковь, перемешать. Закрыть крышку, установить режим «выпечка» на 40 минут (иногда помешивать). Затем всыпать рис, влить воду, добавить соль и специи. Готовить в режиме «плов».

Второй способ: Обжарить на «выпечке» сначала мясо 20 — 30 минут. Затем к нему уже добавить лук и морковь, и готовить все вместе еще 15 — 20 минут. Далее по рецепту.

Я сегодня готовлю плов вторым способом.

После сигнала добавить промытый, соль, специи и чеснок. Из специй у меня черный перец и смесь прованских трав.

Налить воды, перемешать.

Плов относится к блюдам восточной кухни. Само слово пришло к нам из тюркско-татарских языков, где оно произносится как «пилав». Историки связывают происхождение плова с Персией и Индией, откуда он распространился по всей территории Азии.

В восточной кухне это блюдо занимает почетное место. Это традиционное угощение, которое может быть на столе как в будние дни, так и в праздничные. Его основным ингредиентом является рис, к которому добавляют кусочки фруктов или мясо.

В каждой стране есть свои рецепты плова, но все варианты очень вкусны и манят пряным ароматом. Плов принято подавать в большом блюде, которое занимает место по центру стола. Яство выкладывают горкой и украшают крупной головкой чеснока. Блюдо принято есть с помощью постной лепешки или руками. Исключив мясопродукты и добавив овощи к рису, можно попробовать вегетарианский вариант этого восточного блюда. Рис отлично сочетается с лисичками, шампиньонами, томатами, ароматными белыми грибами, морковью и луком. Немного шафрана придаст рису аппетитный желтый цвет.

В странах Востока плов готовится в большом казане с толстыми стенками и дном на открытом огне. Традиционно он готовится в несколько этапов: прежде всего, обжаривается мясо с овощами (такой процесс принято называть «зирвак»), затем проходит процесс закладки риса. И чтобы блюдо получилось вкусным, необходимо не просто знать о способах его приготовления, но и внимательно подойти к этому процессу и правильно выбрать ингредиенты для его приготовления.

Безусловно, открытый огонь и большой казан вряд ли найдется в обычной квартире или доме. Зато прекрасной альтернативой станет мультиварка.

Разгадать секреты приготовления плова пытаются многие хозяйки. Они пробуют различные рецепты, но далеко не каждой удается создать истинный кулинарный шедевр. И ниже Вы узнаете о некоторых секретах, которые помогут сделать идеальный плов в мультиварке.

Сразу стоит сказать, что подготовка и приготовление плова для многих является особым ритуалом. Главное придерживаться в этом деле положительного настроя, а мультиварка придет Вам на помощь. Несмотря на то, что она была изобретена относительно недавно, ей практически сразу удалось завевать достойное место среди кухонных приборов. Все это благодаря экономии усилий и времени на готовку и удобству ее применения.

Внимание! Если Вы желаете узнать больше рецептов для мультиварки, то все они представлены на главной странице: . Также обратите внимание на то, что все рецепты у нас структурированы по соответствующим тематическим рубрикам. Это существенно облегчит Вам поиск.

Готовим плов в мультиварке: рецепты с фото от сайт

Самым традиционным считается рецепт плова из баранины. Но это еще не значит, что Вы не может экспериментировать с ингредиентами. Можно приготовить самые разные варианты: плов со свининой, курицей, говядиной, грибами, индейкой, уткой, морепродуктами и т.д. К тому же, Вы можете вообще не делать упор на мясо, сделав его экзотическим: плов с овощами, изюмом, фруктовый плов, сладкий плов. Но классический, или как его еще называют, правильный плов – это узбекский плов, приготовленный в мультиварке.

Учтите, что рецепты плова в мультиварке с курицей несколько отличаются от рецепта плова из свинины. Также свои нюансы приготовления имеет плов из говядины и баранины. В основном все отличия напрямую связаны со временем приготовления, составом специй и способом нарезки мяса.

Процесс приготовления этого блюда подразумевает тщательный подход к выбору риса. Для этого можно использовать далеко не весь рис, а отдавать предпочтение длиннозернистым сортам, которые имею размер зерен от 6 мм: пропаренный, басмати, девзира, лазарь, чунгара. Некоторые кулинары могут обойтись и вовсе без риса.

Нельзя не отметить и то, что плов – это интересное блюдо, которое может быть приготовлено и в диетическом варианте – без мяса и с минимум жира. Диетический плов имеет свой рецепт, готовится по уникальной технологии, но его вкус все равно остается таким же аппетитным и ароматным.

Как готовить плов в мультиварке? Рецепты с фото и пошаговым описанием

Изучив рецепты, приведенные выше, Вы будете знать, как можно приготовить вкусный плов в этой чудо-кастрюльке. Вы можете корректировать наши рецепты, отталкиваясь от своих вкусов и делиться в комментариях тем, что у Вас получилось. Не бойтесь импровизировать, ведь создавать собственные рецепты – это так легко!

Мы расскажем Вам, как приготовить плов в мультиварке, и он станет Вашим коронным блюдом и покорит своим вкусом и ароматом Ваших родных и близких. Семейный ужин с этим прекрасным блюдом станет настоящим праздником, доставляющим массу положительных эмоций.

Невзирая на то, есть ли у Вашей мультиварки режим «Плов», приготовление будет удачным. Специальный режим можно успешно заменить подходящей программой, и блюдо при этом ничуть не пострадает.

Правильный плов – это рассыпчатый рис, аппетитное румяное мясо, обжаренные, не утратившие свою форму овощи и ароматные специи.

  • Основной секрет вкусного плова заключается не в составе продуктов, а в технологии его приготовления и строгом соблюдении пошаговых операций.
  • Соотношение риса, мяса, моркови, лука должно быть 1:1.
  • Морковь нельзя тереть, она должна нарезаться соломкой или крупными брусочками.
  • Не открывайте крышку мультиварки преждевременно и не перемешивайте рис во время приготовления.
  • Если Вы дадите рису настояться около 30 минут, он выйдет еще вкуснее.

Внимательно ознакомьтесь с нашими рецептами плова в мультиварке и удивите своими кулинарными способностями своих родных и близких.

Как приготовить плов в мультиварке со свининой

В этот раз мы займемся таким полноценным блюдом как плов. Это блюдо, родину которого так и не удалось определить до сегодняшнего дня.

Что же такое плов? Это рис, который тушится с определенным видом мяса или рыбы, специями, овощами и даже сухофруктами. Мясо – это чаще всего баранина или курица. К овощам относят морковь и лук, а сухофрукты могут быть совершенно разными.

А знали ли вы, что плов – это не всегда рис? Это может быть другая крупа, но такое встречается довольно таки редко. Примерно так же редко, как плов с рыбой.

Мы будем готовить сегодня всего четыре рецепта, и все они будут в мультиварке. Это будет быстрый вариант, затем с изюмом и курагой, пряный вариант и плов из чечевицы. Наверняка, второй и четвертый варианты стали два вас самыми интересными и интригующими. Но, для того, чтобы узнать, какой вкус будет у такого плова, вам нужно будет его приготовить.

Это будет не так сложно, как вы уже успели себе представить. С нами готовить легко, просто и вкусно, так как помимо рецептов, мы также рассказываем вам секреты и тайны приготовления, о которых знаем только мы, ну, теперь еще и вы. Так что с такими подсказками у вас должны идеально получиться все четыре блюда.

Следующая наша рубрика просит рассказать вам о том, какие продукты лучше выбрать для плова, чтобы он получился такой, каким должен быть в оригинале. Уверены, вы такого результата и ожидаете.

Общие правила выбора продуктов и приготовления

Иногда нам кажется, что рис – это целая религия, о которой можно говорить без остановки. Вспомните хотя бы на секундочку те бесконечные разговоры о том, как готовить рис, чтобы стал рассыпчатым или как сделать его, наоборот, липким?

Сейчас мы наконец поделимся с вами всеми секретами. Мы расскажем вам, какой сорт нужно купить, чтобы получить свой идеальный рис той консистенции, которой вы желаете.

Итак, чтобы рис получился липким, вам, по сути, подойдет почти любые зерна риса. И чем они белее, тем лучше. Что значит такая белизна?

Чем белее зерна риса, тем больше на них крахмала, а крахмал в воде становится липким, вот он и соединяет зернышки между собой. В итоге вы получаете рис липкой консистенции, которым вы жутко не довольны.

Чтобы получить рассыпчатый рис, вам, соответственно, понадобится рис, который в сыром виде будет почти прозрачным. Припоминаете такой сорт, среди магазинных полок?

Круглый или круглозернистый рис – сорт с невероятным содержанием крахмала. Это именно тот случай, когда вы можете промыть рис хоть сотню раз, в итоге все равно получите липкий.

Длинный рис или длиннозернистый – сорт, который подойдет в случае, если вы хотите рассыпчатое блюдо. Зернышки почти прозрачные, за счет чего и не станут склеиваться между собой.

Басмати – тоже рис, в котором мало крахмала. Он подойдет для рассыпчатого плова идеально.

Зная, какой сорт риса нужно покупать, можете смело отправляться магазин, делать покупки, а мы будем ждать вас тут уже с готовыми рецептами.

Ингредиенты Количество
лука – 3 шт
свинина – 520 г
чеснок – 1 головка
рис – 210 г
морковка – 230 г
растительное масло – 120 мл
  1. Мясо вымыть, срезать пленки и жир при необходимости;
  2. Далее мясо обсушить салфетками и порезать небольшими ломтиками;
  3. Морковку вымыть, снять кожуру острым ножом и порезать корнеплоды соломкой с помощью ножа;
  4. Луковицы избавить от шелухи, срезать каждой головке сухие корешки;
  5. Далее их вымыть и порезать мелкими кубиками;
  6. В мультиварку вылить масло, разогреть его и добавить кусочки мяса;
  7. Перемешать их с маслом и закрыть крышку мультиварки на пять минут;
  8. По истечению времени к мясу добавить специи по вкусу, снова перемешать массу и закрыть крышку;
  9. Тушить мясо со специями пятнадцать минут, периодически его помешивая;
  10. Через четверть часа всыпать лук, перемешать и оставить на пять минут;
  11. Затем добавить морковь и снова готовить всего пять минут;
  12. Пока тушится морковь, промыть рис до прозрачной воды;
  13. Всыпать рис в мультиварку и залить его водой – на одну часть риса две части воды;
  14. Головку чеснока промыть и как можно сильнее очистить ее от шелухи в цельном варианте;
  15. Положить чеснок прямо в центр, накрыть крышку и готовить плов один час;
  16. По истечению времени извлечь чеснок, компоненты перемешать и подавать.

Совет: можно разобрать головку чеснока и засунуть зубки прямо в рис.

Рецепт плова с изюмом и курагой

Сочность мяса с нежными зернами риса и сладостью сухофруктов. Вы можете представить себе, насколько все это вкусно? Это сложно представить вместе, так что тут только пробовать.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
изюм 1 горсть
морковки 2 шт
чеснок 5 зубков
зира 10 г
масло 50 мл
свинина 510 г
соли 10 г
сладкая паприка 10 г
рис 190 г
лук 2 шт
курага 1 горсть
корица 3 г

Сколько по времени – 1 час и 45 минут.

Какова калорийность – 193 калория.

  1. Разогреть в мультиварке масло;
  2. Пока греется масло, свинину вымыть, порезать кубиками, обсушив ее салфетками;
  3. Выложить свинину в горячее масло, обжаривать ее до румяности, перемешивая лопаткой;
  4. Морковку почистить от кожуры, вымыть и нарезать соломкой или можно даже измельчить с помощью терки;
  5. Луковицы избавить от шелухи, срезать корни и каждую головку вымыть;
  6. Далее корнеплоды порезать полукольцами;
  7. Добавить и морковь, и лук к мясу, перемешать;
  8. Чеснок избавить от кожуры, срезать сухие кончики и добавить в плов их целыми;
  9. Курагу и изюм промыть, залить кипятком и оставить на десять минут;
  10. По истечению времени воду слить, сухофрукты промыть и измельчить;
  11. Добавить их в плов вместе с зирой, паприкой, корицей, солью;
  12. Массу хорошо помешать, всыпать сухой рис и тушить все вместе пять минут;
  13. Залить в правильной пропорции кипящую воду, закрыть крышку и готовить плов 1 час и 10 минут.

Совет: чтобы плов был поострее, для любителей пикантности можем порекомендовать добавить чили.

Чечевичный плов в мультиварке со свининой

Наверное, для вас будет странное замена риса на чечевицу. Но это именно тот «плов», о котором мы говорили. Это плов, в котором вместо риса что-то другое. Попробуем?

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
лук 1 шт
свинина 470 г
томатная паста 20 г
чечевица 220 г
морковка 1 шт
хлопья перца 1 щепоть
грибы 220 г
сладкий перец 1 шт

Сколько по времени – 1 час и 15 минут.

Какова калорийность – 172 калория.

  1. Чечевицу залить водой за день до того, как будет готовиться плов;
  2. Когда соберетесь делать плов, воду надобно слить с бобов;
  3. В чашу налить масла и разогреть его;
  4. Лук очистить от шелухи, срезать корешок и вымыть головки;
  5. Далее порезать их маленькими кубиками;
  6. Убрать лук в горячее масло;
  7. Мясо вымыть, срезать пленки и порезать его кубиками;
  8. Вымыть кубики и обсушить их салфетками;
  9. Добавить мясо в мультиварку и жарить его пятнадцать минут, периодически перемешивая его;
  10. Грибам очистить шляпки и ножки, порезать их кубиками или пластинками и отправить к мясу;
  11. Тушить вместе еще десять минут;
  12. Морковь почистить и снять кожуру, вымыть ее и порезать брусками;
  13. Перец избавить от семечек, вымыть его и внутри, и снаружи, порезать мякоть соломкой;
  14. Добавить овощи к мясу, туда же томатную пасту, хлопья перца, черный перец и соль;
  15. Тушить все вместе минут пять;
  16. Добавить чечевицу, воду, закрыть крышку и тушить плов около тридцати минут до готовности.

Совет: чтобы плов был ярким, подберите по цвету сладкие перцы.

Пряный плов в мультиварке со свининой

Пряно – это когда много различных специй и когда все они создают собой что-то идеальное по вкусу, ароматное по запаху и аппетитное с виду. Именно так мы и писали этот рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
черный перец 1 щепоть
лук 2 шт
шефран ½ щепоти
чеснок 2 головки
морковка 1 шт
барбарис 10 г
рис 280 г
чабрец 3 г
тмин 5 г
свинина 880 г
чили 1 сухой стручок
растительное масло 70 мл
петрушка 1 пучок

Сколько по времени – 1 час и 40 минут.

Какова калорийность – 197 калорий.

  1. Мясо вымыть, срезать пленки и жир, обсушить салфетками;
  2. В чаше разогреть масло и всыпать мясо, обжарить его до румяности;
  3. Лук почистить и измельчить его;
  4. Морковку избавить от кожуры и нарезать кубиками;
  5. Лук и морковку добавить к мясу, тушить десять минут;
  6. Добавить 800 мл воды и тушить тридцать минут;
  7. Добавить рис, головки чеснока, зелень и специи, накрыть крышкой и установить программу на один час;
  8. По истечению часа блюдо можно подавать.

Совет: кроме укропа можно добавить любую другую зелень – укроп, базилик, зеленый лук и так далее.

Нюансы и советы по приготовлению

Для приготовления плова вам сегодня многого не надо. Обязательно нужна мультиварка, хороший рис и корнеплоды. Ну, масло тоже можно взять и мяса заодно.

  1. Для плова самыми актуальными специями остаются: шафран, чили, барбарис, куркума. Потому, на будущее можно приготовить смесь из этих толченых пряностей;
  2. В плов всегда добавляется чеснок, который в конце приготовления извлекается. Это может быть как один зубок, так и пять целых головок. Зависит от вкуса;
  3. Если вы хотите, чтобы ваш рис стал липким, можно добавить немного уксуса к компонентам во время готовки. Сделать это легко, а результат 100%.

Плов со свининой, да еще и в мультиварке – довольно просто. Это не занимает много время, а компоненты все простые и их можно купить прямо в одном магазине. Так что если вы не знаете, что приготовить на обед или ужин, ловите идею!

Плов в мультиварке со свининой рецепт

Плов самое распространенное блюдо кухни восточной культуры. Раньше для приготовления плова использовали казан на плите или на открытом огне, а на сегодняшний день процесс готовки значительно проще для многих занятых хозяек.Все больше женщин в приготовлении используют современную бытовую технику. Благодаря ей можно приготовить что угодно и даже очень вкусный плов из свинины в мультиварке или скороварке.

Плов в мультиварке со свининой рецепт пошаговый

  • рис 1,5 ст.
  • свинина 800 гр.
  • лук репка
  • соль, специи – по вкусу
  • масло подсолнечное
  • чеснок 2 шт
  • вода 4 ст., чтоб сверху оставался примерно 1 см
  • морковка 1 шт
  • зелень

1.Включаем мультиварку на режим «Жарка».
2.Обжариваем до золотистой корочки нашу свинину, изначально нарезанную на кусочки.
3.Добавляем к свинине лук и порезанную морковь.
4.После обжарки мяса и овощей вливаем воду.
5. Включаем режим «Тушение» около 30 минут.
6. Добавляем промытый рис.
7.Ставим на режим «Плов», готовим до звукового сигнала.

Плов в мультиварке рецепт со свининой фото

Плов блюдо, которое манит своим ароматом, любимое лакомство людей всех возрастов и слоев населения. Не у всех хозяек получается готовить рассыпчатый плов. Мультиварка это отличное решение приготовить настоящий плов. Это блюдо несомненно подойдет для обеда и для праздника на стол.

  • 1 стакан риса
  • свинины 500 гр.
  • лук репка 2 шт
  • вода 2,5 ст
  • чеснок 4 зубчика
  • морковка 1 шт
  • приправа, перец, соль по вкусу
  • масло подсолнечное

Свинину нарезаем на небольшие квадратные кусочки.

Чистим лук и режем полуколечками. чеснок не измельчаем

Морковь режем брусочками

2.Подготовливаем мультиварку. Ставим на режим «Жарка» на 15 мин, даем мультиварке прогреться.

3.Вливаем масло и жарим мясо.

Добавляем соль и специи. Не закрываем крышкой, жарим мясо до румяной корочки.

4.Кладем к свинине порезанные лук и морковку, жарим еще 5-10 минут.

5.Далее кладем рис на верх пассированых овощей и мяса.

Наливаем воду и сыпем приправу, вставляем дольки чеснока

Все мешаем и закрываем мультиварку.

6.На мультиварке ставим программу «Плов», устанавливаем время на 1 час если нет встроенного времени и нажимаем кнопку «Старт».
7.По окончанию программы, готовый плов положить на тарелки и украшаем зеленым луком, петрушкой и укропом.

Плов в мультиварке со свининой простой рецепт

Для приготовления плова нужно подобрать специальный сорт риса. А так же много специй, морковки и лучка придаст плову со свининой особо ароматный и насыщенный вкус.

  • рис – 1 ст
  • свинина 600 гр
  • морковка – 2 шт
  • лук репка 3 шт
  • чеснок 8 зубчиков
  • вода – 600 мл.
  • специи, соль – по вкусу
  • масло подсолнечное

Существует множество сортов риса и различные его виды. Чтобы распробовать вкус,нужно правильно подобрать рис для того или иного блюда.

1.Рис промыть, замочить и оставить примерно минут на 20.
2.Обжарить свинину, включаем режим «Жарка» крышку не закрываем.
3.Далее кладем в чашу порезанные овощи. Тушим не меньше 30 минут.
4.Затем всыпаем рис и заливаем водой.
5. И главный пункт, как сделать ароматное блюдо, добавляем специи и закрываем крышкой.
6. Выбираем режим «Тушение» на 50 минут. Перед употреблением дать немного дать остыть.

Рецепт вкусного плова со свининой в мультиварке

Плов готовят и с разными сухофруктами, мы с вами будем готовить плов с черносливом. Несомненно отличный вариант кто хочет попробовать необычайно притягательный вкус этого блюда.


Ингредиенты:

  • рис – 1,5 стакана
  • свинина – 400 грамм
  • чернослива – 5-8 штук
  • специи – по вкусу
  • масло сливочное – 0,5 от пачки
  • масло подсолнечное – 1/4 стакана
  • чеснок – 2 большие головки

Плов в мультиварке скороварке со свининой рецепт

Большинству хозяюшек нравится готовить плов и радовать своих домочадцев. Так как приготовление плова отнимает немного времени и усилий, а на подмогу часто приходит мультиварка-скороварка. В ней время приготовления плова значительно уменьшается и у хозяюшки остается больше время на семью и блюдо всегда будет ароматным и рассыпчатым.

  • Свинина — 500 Гр
  • Рис 2 ст
  • Вода 3 ст
  • Лук репка 2 шт
  • Морковка 3 шт
  • Чеснок 1 шт
  • Приправа, перец черный молотый, соль по вкусу
  • Масло растительное

Моем мясо и режем небольшими кусочками, очищаем овощи от кожуры, рис промываем под проточной водой

Включаем нашу мультиварку-скороварку и ставим на режим «Жарка». Вливаем в чашу мультиварки масло и обжариваем мясо до золотистой корочки и засыпаем овощи. Жарим еще 5 минут. Сыплем специи и все мешаем.

Засыпаем рис, распределяем ровненько по чаще, вставляем головку чеснока и заливаем водой, чтоб покрыло примерно на толщину указательного пальца. Ставим на режим «Плов» и готовим до звукового сигнала. После приготовления плов перемешать и можно подавать на стол.

Пплов узбекский рецепт со свининой в мультиварке

Узбекский плов со свининой – это классика кухни востока. Он обязан быть рассыпчатым, жирным, пряным за счет множества специй и овощей. Свининку лучше подбирать жирнее. Отлично для плова подойдет свиная шейка. Чтобы плов был остренький нужно добавить чуть чуть острого перца и чеснока.

  • рис длиннозерный – 2 ст
  • морковка – 100 гр
  • чеснок 2 шт
  • вода
  • масло подсолнечное
  • перец острый – 1 штука
  • Свиная шейка– 500 гр

1.Сначала обжариваем овощи морковка, лук, перец на режиме «Жарка»
2.Закладываем порезанное мясо, доводим его до полуготовности.
3.Заливаем воду и туда же всыпаем рис.
4.Сверху кладем чеснок и перец. Устанавливаем режим «Плов» на 40 минут.
5.После звукового сигнала об окончания программы даем немного постоять.

Как приготовить плов в мультиварке

Приобрела я мультиварку Philips HD2178 и нарадоваться не могу, насколько же в ней вкусно и просто готовить. Когда я готовлю в ней блюда, остается больше свободного времени, а все, что в ней готовится, получается очень вкусным, и при этом не нужно напрягаться и стоять все время над плитой.
Сегодня я вам предлагаю приготовить плов в мультиварке. У меня он получился ну очень вкусный: рис рассыпчатый, плов хорошо пропитан ароматами,  в общем, то, что нужно!

Чтобы приготовить плов в мультиварке, вам потребуется:

мясо (мякоть свинины) – 700 г
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 2 шт.
рис басмати – 400 г
чеснок – 2 головки
петрушка свежая – пучок
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
специи (куркума, зира и пр.) – по вкусу
масло растительное – для жарки
вода

Как приготовить плов в мультиварке:

1. Мясо для плова лучше выбирать понежнее, я беру почечную часть, мне эта часть  больше нравится в плове. Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем, чтобы убрать влагу, нарезать на кусочки среднего размера.
2. Мультиварку включить в режим мясо, жарка или тушение, какой режим есть в вашей мультиварке. Влить немного растительного масла на дно чаши мультиварки.
3. Пока мультиварка разогревается, очистить лук, 1 головку чеснока и морковь, вымыть хорошо, лук мелко нашинковать,  морковь натереть на мелкой терке, а чеснок пропустить через пресс.
4. На дно чаши мультиварки выложить мясо и лук, и обжарить, жарить минут 10-20, кто какую обжарку любит, посолить и поперчить по вкусу, добавить специи и перемешать.
5. Затем всыпать морковь с чесноком и обжарить в течение 5 минут, влить неполный стакан горячей воды и протушить 5 минут.


6. Далее всыпать рис сверху мяса, не перемешивать, а просто разровнять по поверхности.

Сверху слегка присолить рис, затем влить воду, чтобы на 2-3 пальца в высоту покрыла рис. Закрыть крышку, если у вас мультиварка с клапаном, тогда закрыть клапан.
7. Включить режим “плов” в вашей мультиварке, если такого режима нет, включите режим тушение или каша, время поставить 25 минут. Вот и все, теперь она готовит, а вы отдыхаете.
8. Затем по окончании режима в рис погрузить головку чеснока, очищенную только от верхнего слоя шелухи.
9. Закрыть мультиварку и включить на тот же режим на 15 минут.
10. По окончании режима оставить на подогреве на полчаса, так как хороший плов должен настояться перед употреблением в пищу.
11. Вымыть петрушку и нарвать в плов руками за несколько минут перед подачей.


Подавать, выложив на большое блюдо или порционно, к плову отлично подходит салат из свежих помидоров и чеснока.


Приятного вам аппетита и легкости в приготовлении на вашей кухне!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Совет к рецепту:

Плов в мультиварке

«Чем дольше тушить зирвак, тем вкуснее плов! Самое оптимальное время тушения со свининой — 30-45 минут, в зависимости от части мяса.»

Самый вкусный плов в мультиварке рецепты с фото, как приготовить плов в мультиварке

Готовить плов одно удовольствие если вы готовите его в мультиварке. Если вы любите рис и мясо то такой плов обязательно покорит вас своим вкусом.  Он получается вкусным, рассыпчатым и не сухим, прям как в казане. Да, да, рецепт  в мультиварке сродни рецепту плова в казане. Ведь мультиварка поддерживает нужную температуру, распределяя ее равномерно по всему дну, как в казане.

Не важно, какая у вас модель мультиварки, вы можете приготовить плов даже если у вас нет специального режима «плов». Прочитав наши рецепты вы откроете для себя, что это блюдо можно не только варить, но и жарить. В нашей статье рассмотрены рецепты с курицей,  с говядиной и плов в со свининой. Как приготовить каждый из вариантов читайте ниже.

С курицей

Плов  с курицей приготовить не сложно. Он готовится по тому же принципу, что и другие рецепты плова. Но, так как курица самое доступное мясо, чаще всего это блюдо готовят с курицей. Во многих семьях плов с курицей чаще похож на рисовую кашу с курицей, а вот на настоящий плов не всегда. У меня была такая же ситуация, пока в доме не появилась мультиварка. Вот тогда-то я смогла приготовить правильный плов. Так что я с удовольствием раскрою вам секрет, как приготовить вкусный и рассыпчатый плов.

Ингредиенты для приготовления блюда:

  • — куриные бедра – 250 грамм;
  • — рис длинно зернистый – 2 мультистакана;
  • — морковь – 1 штука;
  • — лук – 1 штука;
  • — приправа для плова – 1 -2 чайных ложки;
  • — вода – 5 мультистаканов;
  • — соль, перец.

Рецепт приготовления:

С куриных бедрышек снимите шкурку. Вырежьте косточку и нарежьте мясо на кусочки. Вы можете взять для плова куриную грудку, но с ней плов получается суховатым, а вот с куриными бедрами, то, что надо.

Лук нарежьте большими кубиками. Морковь нашинкуйте соломкой. Тереть на терке ее не нужно, ведь тогда вы получите кашу, а не плов. Выложите все в чашу мультивраки. Налейте растительного масла и включайте режим «Жарить».

Обжарьте курицу и овощи в течении 15 минут, пока они не станут зарумяниваться.

Потом выключите режим «жарка». Добавьте к курице специи для плова, соль и черный перец. Перемешайте.

Выложите сверху курицы рис.

Залейте плов водой. Если вы не соблюдаете пропорции, то запомните, что вода должна быть выше плова на 1 сантиметр.

Закройте крышку мультиварки и выберите режим «Плов». После извещения об окончании программы, откройте крышку и перемешайте плов. Его можно сразу подавать к столу.

Вкусный и рассыпчатый плов  готов. 

В мультиварке Филипс

Если вы стали счастливой обладательницей супер техники — мультиваркой, то обязательно приготовить плов. Если вы не знаете как его приготовить, то в первый раз можно получить кашу.  Хотя, для тех кто не любит совершать ошибки есть интернет. В нем можно найти множество рецептов плова для мультиварки филипс и других моделей. Если внимательно прочитать пару рецептов, то вы поймете, как приготовить его рассыпчатым. Наш рецепт ориентирован на мультиварку филипс 3036.

Ингредиенты для приготовления блюда :

  • — рис – 2 стакана;
  • — свинина – 400 грамм;
  • — морковь – 1 большая;
  • — луковица – 2 средних;
  • — вода – 3 стакана.;
  • — растительное масло;
  • — специи для плова.

Рецепт приготовления :

Режим мясо на квадратики приблизительно 3 на 3 см. Если вы хотите получит вкусный плов, то берите мясо с небольшими прожилками жира. Хорошо подходит для этого блюда лопатка. В чашу мультиварки налейте немного растительного масла. Выложите в нее мясо.

Выберите режим «жарить» при помощи кнопки «меню». Потом выставите время на 25 минут при  помощи кнопки «время». Нажимаем кнопку «Старт». Обжариваем мясо 15 минут, иногда помешивая, чтобы оно обжарилось равномерно со всех сторон.

Пока мясо жарится, нарежьте лук. Не мельчите. Добавьте лук к мясу через 15 минут.

Обжаривайте мясо с луком периодически помешивая в течении 3 минут.

За это время вам нужно нарезать морковь соломкой. Добавьте ее к луку и мясу.

Жарьте все вместе до звукового сигнала.

Потом приправьте мясо с овощами солью, черным перцем, кари и любыми другими травами, которые вам нравятся. Выложите сверху рис. Добавьте горячей воды. Она должна быть чуть выше уровня риса.

Включаем режим «плов». На 30 минут. Так как в этом режиме вам не удастся выбрать нужное время, то засеките время на часах. Когда останется 10 минут до конца режима, откройте крышку и проверьте плов. Если вся жидкость выкипела и рис при этом рассыпчатый, вы все сделали правильно. Отключайте мультиварку.

Зовите свою семью на вкусный и сытный плов.

Готовый плов можно пересыпать в кастрюлю с крышкой и хранить в холодильнике. Приятного аппетита.

Автор рецепта miracle

 

Как приготовить плов в мультиварке Декс, чем заменить режим плов

Оригинальный по приготовлению плов, приготовленный в мультиварке с заменой режима. Плов в мультиварке получается как бы прожаренный в растительном масле.

 Единственное, что для качественного приготовления плова необходимо кроме, как мяса, так и риса это кастрюля с толстыми стенками. Но в нашем случае мы воспользуемся современным прибором, который поможет нам равномерно распределить температуру по всему объему  и приготовить рассыпчатый и вкусный плов с говядиной. Конечно же, это мультиварка (у меня Dex dmc-60). Этот чудо-прибор давно радует всех хозяек своим удобством и возможностями освободиться от повседневных забот по приготовлению завтрака, обеда и ужина. Дорогие хозяюшки, а плов, каким режимом в мультиварке вы готовите? Но хочу предложить вам заменить в мультиварке режим плов, на приготовление плова другим способом. Режим в мультиварке плов он, готовит блюдо нагревая всю поверхность, а я хочу предложить прожарить наш плов. Попробуйте дорогие хозяюшки и вы узнаете совершенно другой вкус плова. Плов из говядины в мультиварке с особым режимом — праздник на столе.

Ингредиенты для приготовления блюда:

  • — рис длинный – 500г.;
  • — мясо говяжье – 500г.;
  • — лук репчатый – 500г.;
  • — морковь– 500 г.;
  • — масло подсолнечное – 100 мл.;
  • — перец красный чили – 1-2шт.;
  • — чеснок – 1 головка;
  • — приправа, соль  – по вкусу.

Рецепт приготовления:

Первым делом приступим к рису. Его необходимо промыть, чтобы вода стала прозрачной, и замочить в воде, настоять. От этого он не только быстрее приготовится, но и не слипнется в готовом плове. Кстати, рис желательно брать длинный, так как круглый рис может превратиться в кашу.

Наливаем подсолнечное масло в мультиварку. Ставим на режим «Жарка» и выбираем тип продукта – «Мясо». Так как плов мы любим еще и за аромат поджаренного лука и мяса – заранее подготовим половину луковицы и кусочек мяса.

Бросаем их в раскаленное масло и пусть они хорошо прожарятся и насытят масло неповторимым ароматом жареного блюда.

Как только мясо и лук приобрели хорошо прожаренный оттенок, добавляем оставшееся мясо. Мясо режется кубиками, размером 3-4см. При этом можно не закрывать крышку мультиварки, и желательно, чтобы масло было хорошо накалено. В этом случае мясо возьмется корочкой и не потеряет свою сочность при жарке. Лук можно порезать кольцами или полукольцами небольшой толщины. Как только мясо немного подрумянилось, добавляем лук и продолжаем жарку.

Многие добавляют мелкую тертую морковь. Но в этом случае она может просто развариться. Поэтому желательно морковь порезать соломкой по 4-6 см. Также желательно перемешивать продукты для равномерной готовности.

Когда лук станет прозрачным – солим содержимое кастрюльки и добавляем измельченный перец и приправы. Можно взять приправы по своему вкусу, а можно приобрести готовую смесь приправ для плова.

Морковь укладываем слоем поверх мяса с луком и не перемешиваем.

Сливаем с риса воду, в которой он стоял, и высыпаем в мультичашу поверх моркови.

Заливаем рис сверху водой. Желательно воду брать подогретую до температуры кипения. При этом вода должна покрыть рис на 1-1,5см. Закрываем крышку мультиварки и включаем режим «Рис». Через полчаса открываем мультиварку, и вставляем целую чесночную головку в центр кастрюли. При этом ее желательно очистить только от верхней шелухи, не чистя чеснок совсем.

Ложкой создаем горку вокруг чеснока и дальше готовим с закрытой крышкой.  Когда мультиварка подаст сигнал о готовности, можете дать настояться плову еще несколько минут, после чего переложить в новую емкость, где и перемешиваем наши слои.

Плов из говядины в мультиварке готов.

Приятного аппетита!


Как правильно готовить плов в мультиварке. На каком режиме готовить плов в мультиварке если нет режима плов

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, а горячо будет:)

Содержание

Узбекский плов – одно из самых популярных блюд восточной кухни, которое распространилось по всему миру и завоевало народную любовь в разных странах. Традиционно его тушат в казане с толстыми стенками, но в последнее время опытные хозяйки предпочитают готовить с помощью современного гаджета. Плов в мультиварке можно приготовить с курицей, с мясом, постным, рассыпчатым, из риса басмати и других сортов. Ниже найдется рецепт плова для мультиварки на любой вкус.

Как приготовить плов в мультиварке

Приготовление плова в мультиварке не настолько хлопотно, как в казане, однако для создания вкусного яства все равно нужно постараться. Мультиварка – отличный гаджет, который все чаще заменяет кастрюли на кухне и имеет различные программы. Плов лучше всего готовить в режиме жарка. Используется режим Подогрев, режим Выпечка или режим Тушение. Выбор программы зависит от модели электроприбора, например, у фирмы «Редмонд» есть специальный – под названием Плов.

Все секреты не слишком меняют традиционный способ приготовления – важно правильно выбрать рис, нарезать мясо и морковь в нужных пропорциях и рассчитать время, чтобы крупа не превратилась в вязкую кашу. В этом мультиварка поможет сама – по окончании программы она оповестит о готовности звуковым сигналом. Важную роль играют приправы:

  • барбарис;
  • зира;
  • целый чеснок;
  • куркума;
  • для постного плова – сухофрукты.

Какой нужен рис

Опытные хозяйки знают, что правильно выбранная рисовая крупа уже гарантирует рассыпчатый плов. Мнения расходятся – какой рис нужен для плова в мультиварке, однозначно не скажешь. В магазине есть много сортов, которые придают плову разный вкус, аромат и консистенцию. Начинающие хозяйки часто используют пропаренный рис, так как он точно не разварится и не слипнется. Сорт «Басмати» при варке удлинится в два раза, а «Здоровье» придаст плову ореховый привкус. Узбекские повара не признают другого вида, кроме круглого краснодарского, и готовят его так, что плов получается настоящим.

Для неопытных любителей этого кушанья есть один секрет – при выборе риса обратите внимание на крупинки. Рисинки не должны быть слишком ломкими, тогда они после тепловой обработки останутся в первозданном виде. Для этого внимательно посмотрите на количество пыли и обломков на дне пачке. Хороший рис будет очень чистым, и не так важно, какой при этом сорт вы выберете.

Время приготовления

Плов готовится в два этапа – сначала на режиме «жарка» или «выпечка» обжаривается зирвак (мясо, лук, морковь). Затем добавляется рис, включается программа «Тушение». Что касается зирвака, время обжарки зависит от сорта мяса – баранину нужно готовить дольше, чем куриное филе. После добавления риса и воды нужно установить специальный режим «Плов», который предполагает 45 минут тушения. Если такой программы нет, можно использовать на выбор:

  • «Каша»;
  • «Греча»;
  • «Тушение».

При какой температуре готовить

Большинство моделей мультиварок не предназначены для выбора температурного режима. Однако иногда требуется самостоятельно задать температуру во время готовки. В варианте «Жарка» задается 130-160 градусов, в зависимости от вида мяса. Говядину лучше тушить на меньшей температуре, но дольше по времени, куриное мясо можно быстро обжарить на 160 градусах. В режиме «Тушение» или «Плов» лучше использовать 105-115 градусов.

Рецепты плова в мультиварке

С мясом

  • Время приготовления: 60 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 300 ккал (100 г).
  • Предназначение: обед, ужин.
  • Кухня: восточная.

Простой рецепт плова в мультиварке со свининой хочет знать каждая хозяйка. Часто неопытные кулинары отказываются от приготовления узбекского плова, боясь испортить рис и превратить его в рисовую кашу. Плов с мясом в мультиварке, приготовленный по этому рецепту, получается рассыпчатым и очень вкусным, что отлично подойдет на обед или ужин. Простота процесса приготовления придется по душе любому повару.

Ингредиенты:

  • свинина – 600 г;
  • лук – 400 г;
  • морковь – 400 г;
  • приправа для плова – 2 столовые ложки;
  • длиннозерный рис – 3,5 мультистакана;
  • вода – 5 мультистаканов;
  • чеснок – несколько зубчиков;
  • соль – 1 столовая ложка;
  • растительное масло.

Способ приготовления:

  1. Подготавливаем все продукты и устанавливаем чашу, наливаем растительное масло
  2. Лук режем как угодно, морковь лучше настрогать полосками. Мясо нарезаем кубиками, предварительно срезав излишки сала, чтобы блюдо не получилось жирным.
  3. Обжариваем лук и морковь, через 7 минут добавляем мясо. Жарим свинину вместе с овощами около 13 минут, добавляем приправу и соль.
  4. Рис промываем, добавляем в чашу, втыкаем несколько долек чеснока и аккуратно заливаем горячую воду. Режим «Рис» или «Плов» ставим на 40 минут.
  5. Перемешиваем после сигнала содержимое мультиварки – сытный ужин готов!

С курицей

  • Время приготовления: 1 час 20 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 200 ккал (на 100 г).
  • Предназначение: ужин
  • Кухня: азербайджанская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Каша с зирваком присутствует практически во всех восточных кухнях, но многие народы делают ее по своим рецептам. В Азербайджане часто добавляют в плов сухофрукты – курагу и изюм, что придает еде более пикантный аромат. Если предварительно потушить сушеные фрукты на сливочном масле и со щепоткой специй, получается невероятно вкусно! В этом рецепте вы узнаете, как приготовить рис с курицей и курагой по-азербайджански в мультиварке.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 500-700 г;
  • рис – 2 стакана;
  • вода – 4 стакана;
  • морковь – 1 крупная шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.
  • курага – 1 горсть;
  • изюм – 1 горсть;
  • соль, перец – по вкусу;
  • куркума, приправа для плова.

Способ приготовления:

  1. Замочите рис и тщательно промойте его в 3-4 водах.
  2. Куриное филе порежьте небольшими кубиками, лук мелко нарубите, а морковь нашинкуйте соломкой или на терке.
  3. Добавьте в чашу мультиварки масло и обжарьте морковь, лук и курицу.
  4. Курагу и изюм можно промыть и обсушить, или обжарить на сковороде со сливочным маслом и щепоткой специй, чтобы блюдо получилось, как на фото. Затем сухофрукты нужно добавить в зирвак.
  5. Засыпьте рис, налейте воду. В любом подходящем режиме рис нужно готовить 45 минут, затем установить режим «Подогрев» и оставить томиться еще на 15 минут.

С рыбой

  • Время приготовления: 1 час 10 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 150-170 ккал.
  • Предназначение: ужин.
  • Кухня: восточная.
  • Сложность приготовления: средняя.

Рецепт приготовления плова в мультиварке с рыбой нельзя назвать традиционным вариантом этого блюда, сделанным по всем правилам. Он пользуется популярностью у тех, кто предпочитает диетическое питание и заботиться о своей фигуре. Благодаря рыбе, которая хорошо сочетается с рисом, плов получается не таким калорийным и подходит для легкого ужина. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить плов с красной рыбой, чтобы он стал вашим коронным блюдом.

Ингредиенты:

  • филе красной рыбы (форель) – 400 г;
  • рис – 1 стакан;
  • морковь – 1 штука;
  • лук репчатый – 1 штука;
  • приправа – по вкусу;
  • соль, растительное масло.

Способ приготовления:

  1. Нарежьте лук полукольцами, а морковь соломкой, и обжарьте все на режиме «Выпечка» около 5 минут.
  2. Добавьте нарезанную кубиками свежую рыбу и потушите зирвак еще 10 минут.
  3. В содержимое чаши засыпьте предварительно промытый рис и залейте все водой.
  4. Через 45 минут нужно выбрать режим на «Подогрев», чтобы блюдо потомилось на медленном огне.
  5. Диетический ужин готов – фото не передает потрясающего аромата! Получится очень вкусно.

Самое главное в точности следовать рецепту, чтобы не получилось слишком сухо и жестко. Рецепты плова в мультиварке различаются по количеству необходимого масла, специй и по видам мяса. Традиционно для приготовления этой еды использовалась баранина. Позже появились различные изменения, прочно укрепившиеся в силу вкусовых или диетических особенностей. Например, курица пользуется гораздо большей популярностью при его готовке, так как рекомендована для тех, кто старается придерживаться здорового питания.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Популярность этого блюда обусловлена его неповторимым вкусом благодаря сочетанию различных специй, пряностей и душистых трав. Традиционно в него кладут на выбор: зиру, кардамон, перец, куркуму или карри. Однако следует быть осторожным, чтобы не перестараться с остротой. Приготовить такое угощение можно для простого семейного ужина или на праздник. Такая еда вполне уместна для торжества и будет красиво смотреться на столе, а гости точно останутся довольны.

Плов – это традиционное восточное блюдо, которое очень часто появляется на столах во многих семьях. Конечно, каждая хозяйка готовит его по-своему, но общие принципы рецепта неизменно сохраняются. Начинающим кулинарам стоит попробовать приготовить плов в мультиварке. Это устройство значительно облегчает задачу повара, при этом делая блюдо сытным и вкусным.

Для такого варианта угощения предпочтительнее использовать баранину, но также подойдет курица или свинина. Помимо мяса (550 г), нужно взять также: по 350 г моркови и белого лука, целую головку чеснока, 750 мл воды, 270 г. риса (длиннозернового), по щепотке черного молотого перца и зиры, соль, масло.

  1. Мясо тщательно промывается и нарезается на куски среднего размера. Оно сразу солится и посыпается приправами по вкусу.
  2. В режиме «Жарка» мультиварки мясные кусочки обжариваются в хорошо разогретом масле 12 минут.
  3. Морковь нарезается тонкой соломкой, лук – полукольцами. Овощи отправляются к мясу, и вместе ингредиенты готовятся еще 8 минут.
  4. Осталось добавить воду, соль, оставшиеся приправы и оставить продукты в том же режиме на пару минут.
  5. Рис хорошо промывается и высыпается в емкость мультиварки. Его поверхность нужно разровнять, а посередине воткнуть вымытую, но не очищенную чесночную головку.
  6. Готовится в режиме «Плов» заданное программой время.

Подается ароматное блюдо с ассорти из свежих или маринованных овощей.

С курицей

Очень нежным блюдо получается, если готовить плов в мультиварке с курицей (грудкой), и не обжаривать овощи на масле. Такой вариант подойдет самым маленьким членам семьи, а также людям, которые следят за своей фигурой. Для него потребуется использовать: 1 грудку, 220 г риса, по 1 шт. лука и моркови, щепотку барбариса и любые другие приправы, соль, 280 мл воды.

  1. Кусочки грудки, срезанные с кости, вместе с измельченными любым способом овощами готовятся в режиме «Жарка» 15-17 минут без добавления масла. Заменить его можно куриным бульоном или небольшим количеством воды.
  2. На той же программе к ингредиентам всыпается промытый рис, и вместе они «Жарятся» еще 7 минут.
  3. Осталось добавить воду, выбранные специи, соль, барбарис, перемешать все компоненты и запустить режим «Плов».

Если в мультиварке нет программы «Жарка», ее заменит вариант «Выпечка».

Оригинальный рецепт для мультиварки с изюмом

Блюдо с добавлением изюма имеет особый неповторимый пикантный вкус. При этом плов не получится сладким. Помимо сухофрукта (120 г), также нужно взять: 450 г куриного филе, по 2 шт. моркови и белого лука, 350 г риса, 700 мл воды, 1 лавровый листик, 4 горошка черного перца, любые приправы для плова и масло.

  1. В режиме «Жарка» на протяжении 12 минут обжариваются небольшие кусочки филе с добавлением любого растительного масла.
  2. Измельченные лук и морковь отправляются к мясу и готовятся вместе еще такое же количество времени. И овощи, и курица должны стать золотистыми.
  3. Изюм и рис хорошенько промываются, после чего добавляются в чашу устройства.
  4. В мультиварку всыпаются специи и соль.
  5. Ингредиенты заливаются водой таким образом, чтобы она полностью покрыла крупу.
  6. Готовится блюдо в режиме «Плов» (можно заменить его программой «Каша»).

Угощение подается к столу после тщательного перемешивания.

Рецепт плова с говядиной

Если решено готовить плов с говядиной, то лучше заранее на пару часов замариновать мясо в смеси растительного масла и приправ. Это позволит сократить время готовки. Также нужно нарезать говядину (550 г) небольшими кусочками, очистив их от прожилок и пленок. Помимо мяса, потребуется использовать: по 3 шт. белого лука и моркови, 4-5 зубчиков чеснока, 370 г риса (длиннозерного), масло, соль.

  1. В чашу мультиварки наливается любое растительное масло, и включается режим «Жарка» на 40 минут. В нем около 20 минут нужно готовить кусочки заранее подготовленного мяса, постоянно их перемешивая.
  2. По истечению указанного времени в емкость отправляются миниатюрные кубики белого лука и тонкие брусочки сладкой моркови. Вместе они жарятся до окончания заданной программы. Крыша не закрывается.
  3. Через 40 минут в чашу добавляется чашка горячей воды, любые специи, соль, измельченный чеснок, и в режиме «Тушение» они томятся еще 50 минут.
  4. В последнюю очередь к мясу и овощам всыпается промытый рис и выливается 450 мл горячей воды. Содержимое не перемешивается.
  5. Плов тушится еще 40 минут.

Через 20 минут можно попробовать угощение и при необходимости его досолить.

Как приготовить узбекский плов с бараниной?

Традиционный узбекский вариант обсуждаемого блюда всегда готовится с бараниной. Нужно использовать 450 г мяса, а, кроме него: 420 г риса, по 1 шт. лука и моркови, 0,5 пачки сливочного масла, пару зубчиков чеснока, 1 ч.л. специальной приправы для плова, соль.

  1. Мясо, нарезанное некрупными кусочками, в режиме «Жарки» готовится до образования аппетитной корочки на сливочном масле. После чего к нему отправляются измельченные лук, морковь, и вместе продукты жарятся до прозрачности овощей.
  2. Сверху уже готовых ингредиентов выкладывается хорошо промытый рис, порубленный чеснок, соль и приправа.
  3. В емкость устройства заливается вода (чуть выше уровня крупы) и добавляется оставшееся сливочное масло.
  4. Готовится блюдо в режиме «Плов» до окончания программы.

При желании во время готовки к рису добавляется мелко нарезанная зелень и барбарис.

Постный плов с грибами в мультиварке

Даже во время поста вполне допустимо побаловать себя вкусным сытным пловом. Мясо в таком рецепте заменят шампиньоны (350 г). Помимо грибов, нужно использовать: по 1 шт. моркови, лука и сладкий красного перца, 350 г непропаренного длиннозернистого риса, по 1 ст.л. барбариса и специй для плова, 5 зубчиков чеснока, соль, масло.

  1. Для приготовления заправки морковь и сладкий перец нарезаются крупной соломкой, лук – полукольцами, чеснок – тонкими слайсами. Вместе овощи пассируются в режиме «Жарка» на растительном масле до прозрачности.
  2. Как только перечисленные ингредиенты станут мягкими, к ним можно отправлять крупно нарезанные грибы, и жарить все продукты вместе до полной готовности шампиньонов.
  3. Из специй лучше всего выбрать кинзу, кумин, шафран и барбарис. Они смешиваются с промытым рисом, после чего крупа отправляется в мультиварку.
  4. Осталось залить ингредиенты водой и в режиме «Тушение» готовить их 20 минут.

Именно благодаря мультиварке постный плов получается нежным и рассыпчатым.

Способ приготовления с куриными сердечками

Куриные сердечки – это не только очень нежное мясо, но еще и бюджетное. Оно позволит приготовить не только вкусный, но и весьма экономный плов. Помимо сердечек (500 г), следует использовать: 2 мультистакана риса, по 2 шт. лука и моркови, целую головку чеснока, соль, любые ароматные травы, масло.

  1. Каждое сердечко разрезается пополам, промывается от крови и избавляется от прожилок.
  2. Лук с морковью измельчаются любым удобным образом и обжариваются на растительном масле в режиме «Жарка» до готовности.
  3. Как только овощи начнут золотиться, к ним можно высыпать сердечки, и вместе готовить ингредиенты еще 7-10 минут.
  4. После в чашу закладывается заранее промытый рис, соль, специи, а также заливается вода (примерно на палец выше крупы).
  5. В режиме «Тушение» блюдо готовится 60 минут.
  6. Через 45 минут крышка мультиварки на несколько секунд приоткрывается, и в плов отправляются очищенные дольки чеснока.

Мешать угощение можно только после звукового сигнала устройства о его готовности. Далее лучше оставить блюдо на «подогреве» еще на полчаса.

Со свининой и черносливом

Плов в мультиварке со свининой готовится не менее просто и быстро, чем перечисленные выше варианты. Сделать блюдо более пикантным поможет добавление чернослива без косточек (160 г). Также нужно использовать следующие продукты: 350 г пропаренного длинного риса, 450 г мякоти свинины, по 2 шт. лука и моркови, по щепотке кумина, сушеного барбариса и молотой куркумы, головку чеснока, соль, масло.

  1. В режиме «Жарка» на растительном масле 15 минут обжариваются небольшие кусочки свинины. По истечению указанного времени поверх них выкладывается нарезанная брусочками морковь и крупные кубики репчатого лука.
  2. В чашу мультиварки высыпаются все специи, а сверху перечисленных ингредиентов раскладывается чернослив. Нарезать последний не нужно.
  3. Осталось засыпать в емкость рис и залить продукты водой до отметки 2 л.
  4. Под крышкой блюдо готовится в режиме «Тушение» 1 час.
  5. Примерно в середине процесса в середину чаши втыкается промытая, но не очищенная головка чеснока.

Готовое угощение перед подачей к столу можно посыпать измельченной зеленью.

Рассыпчатый плов в мультиварке

Чтобы блюдо получилось рассыпчатым, рис нужно выбирать шлифованный длинный пропаренный (280 г). Также его следует промыть в нескольких водах перед добавлением в мультиварку. Помимо риса нужно взять: 450 г любого мяса, по 1 шт. лука и моркови, 4 чесночных зубчика, любые специи, соль, масло.

  1. Куски мяса моются и просушиваются бумажным полотенцем, после чего слегка обжариваются на масле в режиме «Жарка».
  2. Измельченные любым удобным способом овощи добавляются к покрытым аппетитной корочкой мясным кусочкам, и вместе ингредиенты готовятся в той же программе еще 7 минут.
  3. В последнюю очередь в чашу мультиварки отправляется промытый заранее рис, специи, чеснок, соль и заливается вода. Жидкость должна быть на 2 см. выше крупы.
  4. В режиме «Плов» блюдо готовится 60 минут.

Чеснок можно добавлять как целыми, так и измельченными зубчиками. В первом случает, он повлияет на аромат, а во втором – на вкус.

Особенности приготовления в мультиварках: Поларис, Редмонт

Процесс приготовления вкусного плова в мультиварке в первую очередь будет зависеть от выбранного устройства. Например, в большинстве моделей Поларис есть режим «Жарка» (в том числе «Жарка в масле»), но нет программы «Плов». Поэтому последнюю можно заменить вариантом «Тушение», лишь переустановив автоматические выставленное время.

В устройствах Редмонт есть все необходимые режимы. Программа Тушение/Плов у многих моделей обозначается одной кнопкой.

Если же решено приготовить плов в мультиварке, в которой не оказалось ни варианта «Плов», ни «Тушение», то можно заменить его программой «Гречка».

Правда, в таком случае нужно следить за временем готовки, так как есть вероятность в итоге получить суховатое блюдо.

Плов является любимым блюдом многих людей. При его приготовлении главное не переварить рис, чтобы блюдо получилось рассыпчатым, а не рисовой кашей с мясом. Готовить плов в мультиварке очень просто, особенно если на вашей мультиварке предусмотрен режим «плов». Но что делать, если такого режима у вас нет? Как рассчитать, сколько готовится плов в мультиварке? Давайте вместе приготовим это блюдо и узнаем, сколько времени варится плов в мультиварке.

Рецепт приготовления плова в мультиварке

Для приготовления плова нам необходимы следующие ингредиенты:

Овощи моем и чистим. Лук нарезаем не очень мелкими кубиками. Морковь можно натереть на терке или нарезать тонкой соломкой. Мясо промываем и нарезаем небольшими кусками.

Наливаем в чашу мультиварки растительное масло и обжариваем лук с морковью на режиме «жарка». К овощам добавляем нарезанное мясо и продолжаем обжаривать еще минут 10. Когда на мясе появится румяная корочка, вливаем в чашу томатный сок и продолжаем готовить на этом же режиме еще 15-20 минут.

Когда все потушилось, выключаем мультиварку и высыпаем промытый рис, зубчики чеснока (в кожуре), солим и приправляем специями. Вливаем в чашу кипящую воду и включаем режим «тушение» (если отсутствует режим «плов») на 1 час . После того как прозвучит сигнал об окончании приготовления, открываем мультиварку, все перемешиваем, снова закрываем крышку и включаем режим «подогрев» на 15 – 20 минут . В итоге мы получили вкуснейший и узнали, как долго готовится плов в мультиварке.

Теперь мы уверенно можем сказать, сколько по времени готовить плов в мультиварке. На его приготовление уйдет полтора часа .

Приятного аппетита!

Рецептов рисового плова в горшочках — Food News

Шаг 1. Смешайте все ингредиенты в мультиварке. Шаг 2. Готовьте на медленном огне в течение 6 часов или на верхней части плиты на медленном огне в течение 40 минут.

зеленого лука, растительное масло, вода, жаркое из свинины без костей и еще 7. Жареный цыпленок с рисовым пловом KitchenAid. оливковое масло, лук-шалот, соль, куриный бульон, кинза, фисташки и еще 9. МАССАМАН КРОК ПОТ КАРРИ ЭдвардДгхсеМкнэлли. коричневый сахар, лимонный сок, картофель, паста карри, куриный бульон и еще 6 штук.

Для плиты — Поджарьте рис в небольшом количестве масла или масла в течение нескольких минут, а затем добавьте куриный бульон или бульон. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и тушите, пока рис не станет мягким и не впитается жидкость, в течение 15-17 минут.

Приготовление длиннозернистого белого риса, короткозернистого белого риса, риса басмати, жасминового риса и суши или липкого белого риса прекрасно сочетается с этим рецептом в вашем Crock-Pot Express. Единственный вид белого риса, который не подходит для этого рецепта, — это предварительно приготовленный быстро / минутный рис.

Рецепты> Рис> Рисовый плов в мультиварке. CROCKPOT RICE PILAF. 3 в. воды. 1 1/2 с. коричневый рис. 1 … Cooks.com — Рецепты — Рис для крокпота. Смешайте банки супа с рисом на дне мультиварки. … Смешайте все ингредиенты в мультиварке. Готовьте на медленном огне в течение 6 часов или на верхней части плиты на … Рисовый плов Рецепт. Домашние рецепты. Рецепт рисового плова. Рисовый плов.

Найдите десятки простых рецептов рисового плова для ароматного гарнира. Плов из коричневого риса, плов из дикого риса, плов из риса орзо и многое другое.

Добавьте 2½ стакана воды, размешайте и доведите до кипения. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и варить 18 минут. Снимите с огня и оставьте плов накрытым на 5 минут. Когда плов остынет, снимите крышку и взбейте рис вилкой. Процедите вишню и слейте апельсиновый сок.

1 1/2 стакана сырого дикого риса; 1/2 стакана мелко нарезанного лука; 1/2 чайной ложки соли; 1/8 чайной ложки черного перца; 1 банка (14 унций), готовая для подачи куриного бульона; 2 стакана воды; 1 банка (4 унции) нарезанных грибов, высушенных; 1/2 чайной ложки сушеных листьев тимьяна; направления; Сбрызните 4-6 литровую мультиварку антипригарным кулинарным спреем.Рис промыть и хорошо процедить.

Плов — это универсальное блюдо из риса в одной кастрюле, которое идеально подходит для обедов в середине недели. Наши идеи рецептов включают пловы с курицей, вегетарианские блюда, пловы со специями и фрикадельки.

Плов из дикого риса с куриной колбасой. Удивительно, что это блюдо с низким содержанием калорий и жиров, потому что оно такое сытное и насыщенное. Особенно приятно холодным осенним или зимним вечером.

Кастрюля с курицей и рисом … Курица с рисом Рецепт с курицей и клецками Потратьте с копейками Крок-горшок с курицей и рисом Крок-горшок с курицей и рисовым супом, хорошо обжаренный в скороварке Erin Мгновенный горшок с кремовой курицей и брокколи… Плов с курицей и рисом Рецепт с курицей и рисом

ЗЕРНО И ПИЛАФЫ КРОКПОТ Плов с ячменем и грибами Плов из булгарской пшеницы Коричневая чечевица и рис по-египетски Зеленая крупа Чили Сливочная чечевица с зеленью: соус для пасты Пиканте Чечевица Тушеное мясо из проса Коричневый и белый рис Плов Тофу Шпинат Маникотти Баклажаны Капоната и макароны с сыром Капоната. Мультиварка, мультиварка или мультиварка; Как бы вы это ни называли, это означает удобную, горячую, сытную еду.

Главная »Рецепты» Курсы »Гарниры» Лучше, чем Рецепт рисового плова в коробке.Лучше, чем рецепт рисового плова в коробках. Опубликовано: 19 июля 2019 г. · Обновлено: 24 марта 2020 г., автор: Kari · 6 комментариев · Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я бесплатно зарабатываю на соответствующих покупках.

Рецептов плова, узбекской версии рисового плова, столько, сколько поваров, которые его готовят. Выбор мяса, овощей и специй является предметом обсуждения, но все пловы начинаются с большего количества жидкости, чем ваш типичный рисовый плов, почти тушеное мясо, которое впитывается рисом.

Готовьте еще 15-30 минут или пока курица не прожарится. После приготовления выключите огонь и выбросьте лавровый лист и веточку тимьяна. Выньте курицу и нарежьте небольшими кусочками, затем добавьте нарезанную курицу в рисовую смесь вместе с половиной сыра.

Плов с рисом орзо: Уменьшите количество риса до 1 стакана и добавьте 1/2 стакана орзо. Веганский рисовый плов: используйте подходящее для веганов сливочное масло и замените овощной бульон. Плов с овощами и рисом: добавьте к луку дополнительные овощи, например, нарезанный кубиками сельдерей, болгарский перец, морковь и горох, и замените овощным бульоном.Хранение и разогрев: рисовый плов лучше всего подавать в свежем виде.

Советы и варианты рецептов: Плотно прилегающая крышка: убедитесь, что на вашей сковороде есть крышка, которая хорошо прилегает, чтобы улавливать пар и позволить рису готовиться должным образом. Слишком рыхлый, и вы потеряете влагу до того, как рис будет готов. Рисоварка: включите электрическую рисоварку. Запустите рис на плите, приготовив лук и поджарив рис на сковороде, до шага 2 в карточке рецептов.

Добавьте рис и куриный бульон.Поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Добавьте петрушку и соль. Накрыть крышкой, уменьшить до средне-слабого и варить на медленном огне, пока жидкость не впитается, а рис не станет пушистым и мягким. Примерно от 20 до 25 минут. Снимите с огня и дайте постоять 5 минут. Взбить рис вилкой и при желании украсить свежей петрушкой.

Масло (или топленое масло) рекомендуется, но не обязательно. 1 столовая ложка сливочного масла на чашку сухого риса придает приятную насыщенность готовому рису, а также помогает предотвратить прилипание риса к миске медленноварки.

Добавьте 2½ стакана воды, размешайте и доведите до кипения. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и варить 18 минут. Снимите с огня и оставьте плов накрытым на 5 минут. Когда плов остынет, снимите крышку и взбейте рис вилкой. Процедите вишню и слейте апельсиновый сок.

Откройте для себя универсальную цифровую кулинарную книгу, в которой представлены некоторые из самых популярных рецептов Нового Орлеана, которые обязательно вам понравятся. Хранилище рецептов нашего Затараина — идеальное место, чтобы почерпнуть кулинарное вдохновение Нового Орлеана и поразить своих близких восхитительным вкусом!

Легкий рисовый плов: Пушистый, ароматный и восхитительный, этот простой рецепт рисового плова станет отличным гарниром в течение всего года.Идеальная добавка к любому белку и постоянная составляющая вашей смены ужина. Рис отлично приготовлен и пушистый, вкус простой и чудесный. Это та сторона, которая имеет восхитительный вкус, но продолжить чтение

Как приготовить рисовый плов. Базовая техника приготовления рисового плова очень проста. Сначала обжарьте ароматные овощи в небольшом количестве масла. Затем вы обжариваете рис с овощами. Следующее, что вы сделаете, это добавите в рис бульон или бульон.

Когда пространство в духовке является популярным товаром, самое время позвонить в Crockpot Wild Rice Stuffing! Сытная, пикантная начинка из дикого риса, клюквы, грибов и миндаля для хрустящей корочки, это освежающий вариант той же старой начинки и может сочетаться хорошо сочетается с широким выбором ваших любимых сетей.

В большой кастрюле нагрейте топленое масло. Добавьте лук, кардамон, звездчатый анис и большую щепотку соли и готовьте на умеренно сильном огне, помешивая, пока лук не станет мягким и не подрумянится, 8–10 минут.

Рисовый плов (Здоровый рис-а-рони) Я люблю рисовый плов и часто делаю свой собственный полезный домашний рисовый-а-рони, чтобы контролировать, что в него входит. Вот что мне нравится в этом легком рисовом плове! Он готовится из кладовых, и в нем гораздо меньше ингредиентов, чем в коробках. Рисовый плов — легкий гарнир, который подходит к большинству блюд.

Этот вегетарианский сербский плов из риса — это простой и быстрый рецепт риса, который идеально подходит для бюджетного приготовления или для большого семейного меню. Я приготовила этот вегетарианский рецепт плова из сербского риса специально для тех из вас, кто всегда занят и хочет что-нибудь полезное. Этот сербский рисовый плов легко приготовить и накормит 8+ человек!

Итак, я делюсь некоторыми рецептами комфортной еды с овощами. Рисовый плов, чтобы помочь нам пережить самый холодный месяц в году. Я считаю, что это самый приятный способ поесть, любитель еды Happy Cooking.Этот простой рецепт рисового плова является идеальным гарниром к чему угодно, от курицы до рыбы, и сильно отличается от простого белого риса.

Вкус Занзибарского плова, блюда из риса, является символом многих рецептов Занзибара, отражая влияние торговли пряностями вдоль Индийского океана. Название «плов», как и термин «плов», происходит от персидского термина «полоу», который означает рис, смешанный со специями, орехами и мясом.

Любимые фруктовые ингредиенты сливаются со вкусами Нового Орлеана, создавая поистине универсальное блюдо из свинины и риса на один горшок.Начните с коробки затараина, рисового плова и добавьте яблоки, клюкву, лук и орехи пекан. Это идеальный рецепт для любого осеннего или праздничного случая.

Легкий рецепт с курицей, сальсой и рисом в мультиварке: это блюдо невероятно вкусное и дешевое! Еда отлично подходит для людей в дороге. Я готовлю этот ужин через рабочую неделю. Я встаю утром перед работой, складываю ингредиенты в мультиварку и ухожу! К тому времени, как ты вернешься с работы, все будет готово!

Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне.Добавьте свинину и готовьте, пока не подрумянится с обеих сторон. В миске смешайте суп, молоко и 1/2 упаковки заправки для салата и перемешайте.

Плов из дикого риса начинается с самого начала в мультиварке, за ним следует курица и сладкий и острый кленово-горчичный соус. Это восхитительное сочетание! Это блюдо в мультиварке просто в приготовлении и вызовет восторженные отзывы у всех за вашим столом.

Рисовый плов быстрого приготовления. 24 июля 2018 г. Лия Эшли 52 комментария. Некоторые из приведенных ниже ссылок являются партнерскими ссылками, а это означает, что без дополнительных затрат для вас я получу комиссию, если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку.

Пока готовится плов с лососем и рисом, 5 минут более чем достаточно, чтобы приготовить салат, чтобы дополнить нашу трапезу. Плов с лососем в скороварке и рисовым пловом {5 минутное блюдо} Блюда из одной кастрюли являются лучшими, а с моим лососем и рисовым пловом в скороварке требуется всего 5 минут, чтобы приготовить все сразу.

Главная »Рецепты» Курсы »Гарниры» Рецепт ближневосточного рисового плова — быстрорастворимый горшок. Копирайт Рецепт ближневосточного рисового плова — Instant Pot. Опубликовано: 10 марта 2020 г. · Обновлено: 17 января 2021 г., автор: Kari · 5 комментариев · Этот пост содержит партнерские ссылки.Как партнер Amazon, я бесплатно зарабатываю на соответствующих покупках.

Эти тушеные короткие ребрышки с рисовой капустой и цветной капустой плов так же восхитительны, как и выглядят, а благодаря вашей мультиварке (или быстрорастворимому горшку) и замороженному пакету риса с цветной капустой их тоже легко приготовить. Это вкусное блюдо по рецепту моей подруги Елизаветы.

Как приготовить плов с курицей и рисом. Подробные измерения и инструкции можно найти на распечатываемой карточке рецептов внизу страницы. Приготовьте основу: добавьте сливочное и оливковое масло в большую сковороду или в голландскую духовку и нагрейте на среднем огне.Как только масло растает, добавьте лук и готовьте около 3 минут, пока лук не станет мягким и полупрозрачным.

Плов из коричневого и дикого риса — это простой и вкусный гарнир, который можно приготовить в горшочке быстрого приготовления. Попробуйте этот сытный и простой рисовый плов уже сегодня! Перейти к рецепту Рецепт плова из коричневого и дикого риса Пока я пишу это, мы уже несколько недель занимаемся самоизоляцией. Мы тщательно планируем свои походы в продуктовый магазин и покупаем только те вещи, которые, как мы знаем, быстро израсходуются или которые имеют длительный срок хранения.

Стейк из оленины с пловом из дикого риса Это плов произвольной формы, если задуматься. Общая идея состоит в том, чтобы иметь смесь пикантных блюд, таких как грибы, чего-нибудь хрустящего, например, фундука, чего-то терпкого (клюква) и чего-то фруктового, именно здесь на помощь приходит хурма.

Рецепт сладкой гавайской курицы в мультиварке Рецепт сладкой гавайской курицы в мультиварке 2 фунта 9 кг … Кето-дружественные рецепты супа из мультиварки Вам также могут понравиться эти рецепты. Рецепт кето-облачного хлеба из 5 ингредиентов с видео и еще 9 рецептов облачного хлеба.

Связанные

Плов из коричневого риса в горшочке быстрого приготовления

Этот плов из коричневого риса быстрого приготовления с овощами легкий, пушистый, вкусный и легкий в приготовлении! Идеальный гарнир. Приготовление коричневого риса в Instant Pot делает его надежным и придает ему наилучшую текстуру и вкус!

Коричневый рис обычно сложно приготовить. Он долго готовится на плите или в духовке и не всегда получается лучшим.Но Instant Pot все меняет! На самом деле, теперь я могу честно сказать, что коричневый рис мне нравится больше, чем белый, потому что в Instant Pot коричневый рис готовится легко и вкусно!

Я впервые делюсь рецептом Instant Pot в моем блоге, и я очень рад поделиться этим рецептом со всеми вами сегодня! Ваша история может быть похожа на мою. Пару Рождества назад муж спросил меня, не хочу ли я Instant Pot, и я не была уверена, но решила попробовать. Я использовал его время от времени последние пару лет, пока не совсем в этом влюбился.Недавно я с удовольствием готовил в нем коричневый рис и был поражен тем, насколько это ПРОСТО! Коричневый рис получается легким, воздушным и ароматным!

Зачем готовить плов из коричневого риса быстрого приготовления:

Это способ приготовления коричневого риса, который изменит вашу жизнь!

Быстрее, чем плита и духовка

Защита от дурака — каждый раз выходит идеально!

Как только овощи обжарены, положите и забудьте! (за 32 минуты!)

Из него получается полезный и вкусный гарнир, который отлично сочетается с большинством основных блюд

Как приготовить коричневый рис быстрого приготовления:

Промойте рис (это помогает ему не липнуть, удаляя лишний крахмал)

Нарезать овощи кубиками перед приготовлением рецепта

Обжарить овощи в небольшом количестве сливочного (или оливкового) масла

Добавьте специи, затем чеснок и рис (поджаривание риса делает его более ароматным)

Налейте куриный (или овощной) бульон, убедившись, что все ингредиенты находятся в жидкости.

Закройте крышку и готовьте при высоком давлении 22 минуты

Дайте ему естественное высвобождение в течение 10 минут, затем поверните ручку вентиляционного отверстия

Взбить вилкой, добавить петрушку и наслаждаться!

Идеи основного блюда для подачи с этим коричневым рисом:

Тефтели с медом и чесноком в медленноварке

Сливочный итальянский цыпленок для медленного приготовления

Цыпленок тако с 3 ингредиентами

Грудка индейки в медленноварке

Барбакоа из говядины в медленноварке

Легкий мясной рулет

Я тестировал этот рецепт несколько раз в прошлом месяце, чтобы убедиться, что он идеально подходит для всех вас! Я знаю, что вам это понравится, и я хотел бы услышать, что вы думаете после того, как попробуете! Не стесняйтесь менять овощи в этом рецепте. Можно просто добавить лук или овощи, например сельдерей. Мои дети любят морковь и, кажется, наслаждаются приготовлением болгарского перца и лука, так что это работает для нас. (И это делает рис еще лучше!)

Вы также можете добавить свежие травы , но у меня всегда есть сушеные травы в кладовой, так что я обычно использую их.

Я знаю, что рецепт риса — не самое захватывающее, но я так счастлив, что получил этот рецепт сейчас, потому что ужин стал намного проще! Я знаю, насколько насыщенной может быть жизнь, и приготовление ужина каждый вечер может быть утомительным.

Если вам когда-нибудь понадобится супербыстрый, но полезный и вкусный рецепт, вы можете просто взять курицу-гриль (мне нравится курица от Costco) и подать ее вместе с рисом.

( Бонусный совет: Сделайте бульон из куриных костей, используя кости из цыпленка-гриль, затем вы можете использовать этот куриный бульон, чтобы снова приготовить этот рецепт риса!)

Что делать, если у меня нет Instant Pot?

Включите его в свой рождественский список! Санта, я уверен, с радостью подарит тебе такую.
Но на самом деле есть два варианта приготовления этого рецепта, если вы не…

Духовка:

Промойте рис и выложите его на смазанную маслом сковороду 8 × 8. Влейте 2 1/2 стакана куриного бульона. Добавьте 3/4 чайной ложки соли. Плотно накройте двойным слоем фольги. Выпекайте при температуре 350 градусов в течение 1 часа 10 минут. Тем временем обжарьте овощи на плите на сковороде с маслом и добавьте розмарин, тимьян и перец. Когда рис будет готов и немного остынет, добавьте овощную смесь и посыпьте петрушкой.

Плита:

Промойте 1 стакан коричневого риса, вскипятите 8 стаканов воды и 1 чайную ложку кошерной соли на плите в большой тяжелой кастрюле с плотно закрывающейся крышкой. Когда вода закипит, добавить рис. Перемешать и частично накрыть крышкой, варить на среднем или сильном огне 30 минут. Выключите огонь, слейте рис через ситечко, затем быстро верните в кастрюлю и плотно накройте крышкой на 20 минут, чтобы пар закончил приготовление риса. Тем временем обжарьте овощи на плите на сковороде с маслом и добавьте розмарин, тимьян и перец.По прошествии 20 минут приготовления на пару добавьте овощную смесь и посыпьте петрушкой.

Выход: 6 порций

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 22 мин.

Дополнительное время 20 минут

Общее время 47 минут

Состав

  • 3 столовые ложки сливочного масла, несоленого (или оливкового)
  • ½ стакана мелко нарезанного лука
  • ½ стакана мелко нарезанной моркови
  • ½ стакана мелко нарезанного болгарского перца (красного, оранжевого, желтого, зеленого или смеси)
  • 2-3 зубчика мелко измельченного чеснока
  • 1 1/2 стакана коричневого риса (рис басмати или длиннозерный)
  • ½ чайной ложки розмарина
  • 1/4 чайной ложки тимьяна
  • 3/4 чайной ложки кошерной соли
  • 1/4 чайной ложки перца
  • 1 3/4 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия (или овощного бульона)
  • 2 столовые ложки свежей петрушки, измельченной (или ½ столовой ложки сушеной петрушки)

Инструкции

  1. Промойте рис в мелкоячеистом сите, пока вода не станет прозрачной.
  2. Добавьте сливочное масло во внутренний стальной контейнер Instant Pot
    и выберите функцию обжаривания. Как только масло растопится, добавьте нарезанный кубиками лук,
    моркови и болгарский перец. Время от времени помешивайте, пока лук не станет полупрозрачным.
  3. Добавьте специи: розмарин, тимьян, соль и перец.
  4. Добавьте чеснок. И постоянно помешивать около 30
    секунд.
  5. Добавьте рис и перемешивайте около 30 секунд.
  6. Добавьте куриный бульон.
  7. Закрепите крышку, поверните клапан, чтобы закрыть, нажмите ручную кнопку
    или кнопку готовки под давлением и готовьте при высоком давлении в течение 22 минут.(Прежде чем начнется цикл готовки, потребуется около 6 минут, чтобы он набрал давление.)
  8. Когда таймер сработает, дайте ему естественным образом отпустить в течение 10
    минут. (В принципе, просто оставьте его в покое на 10 минут.)
  9. По истечении 10 минут поверните вентиль, чтобы сбросить давление
    , взбейте рис вилкой и добавьте петрушку. Попробуйте
    и при необходимости добавьте еще соли и перца. (Если вы считаете, что рис нужно приготовить еще немного, закройте крышку на несколько минут или около того.) Дайте рису постоять несколько минут.
  10. Подавайте и наслаждайтесь!

Банкноты

Чтобы удвоить рецепт, время приготовления остается прежним. Просто Instant Pot
требуется больше времени, чтобы выдержать давление и запечатать.

Хранить в холодильнике до 1 недели.

Этот коричневый рис можно заморозить на срок до 3 месяцев.

Рецепт адаптирован из кафе Simply Happy Foodie и Mel’s Kitchen.

** PIN IT! **

Рецепт запеканки с курицей и рисом в медленноварке

Обычно я думаю использовать свою мультиварку зимой, для тушения или тушеного мяса или, может быть, для тушеной свинины.Но я также нахожу это довольно удобным летом, чтобы избежать использования духовки и обогрева кухни.

Этот рецепт запеканки из курицы и риса разработан для мультиварки. Обжарить лук и куриные бедра, положить в мультиварку с рисом басмати, помидорами и бульоном. Два часа спустя готово!

Мы используем приправу ближневосточного оттенка с молотым тмином и оттенком корицы. Это действительно чудесное сочетание. Если вы еще не пробовали, рекомендую.

Элиза Бауэр

Уловка для приготовления курицы и риса в мультиварке

Чтобы приготовить рис с курицей в мультиварке, вам нужно резко уменьшить количество жидкости, которую вы обычно используете для приготовления риса, иначе ваш рис будет полностью мягким. Основные ингредиенты (курица, лук, помидоры) выделяют влагу во время приготовления, которую затем впитывает рис.

Хитрость заключается в том, чтобы найти необходимое количество жидкости для добавления в рис, учитывая, что он готовится с ингредиентами, выделяющими влагу.Предполагая, что вы добавляете столько риса, курицы, лука и помидоров, сколько указано в рецепте, количество добавляемой жидкости может зависеть от вашей мультиварки.

Не все мультиварки созданы одинаково

На собственном опыте мы узнали, что разные мультиварки нагреваются с разной скоростью и имеют более плотные или свободные крышки. Таким образом, вам, вероятно, понадобится поэкспериментировать с как с выбором времени, так и с количеством жидкости. В мультиварку может потребоваться добавить больше жидкости, чтобы рис не высох.

Время, указанное в этом рецепте, подходит для моей мультиварки (я использую эту модель), но для вашей вам может потребоваться добавить больше или меньше жидкости, чтобы рис получился должным образом. Так что не расстраивайтесь, если это не сработает так хорошо, как вам хотелось бы в первый раз. Если рис получился мягким, в следующий раз добавьте меньше жидкости. Если он высох, добавьте еще жидкости в следующий раз.

Элиза Бауэр

Как хранить и замораживать

Вы можете хранить остатки в холодильнике до 3 или 4 дней, а остатки заморозятся в закрытом контейнере до 3 месяцев.Разморозьте на ночь в холодильнике и разогрейте прямо на плите с небольшим количеством бульона или в микроволновой печи.

Не можете насытиться медленным приготовлением? Вот еще 5 вариантов, которые стоит попробовать

Рецепт из говядины и ячменя в медленноварке

Вы, ребята, часто просите рецепты приготовления в мультиварке, и я стремлюсь исполнить ваши желания 🙂 Это блюдо вдохновлено рецептом плова, но с более полезной составляющей. Ячмень — это цельнозерновые продукты, которые содержат много полезных питательных веществ, они сохранят чувство насыщения в течение нескольких часов, что делает его отличным вариантом для тех, кто пытается питаться более здоровой пищей.

Не обязательно предварительно готовить мясо и овощи, хотя я люблю это делать, так как это придает блюду дополнительный аромат. Но в дни, когда я просто занятая пчела, я бросала все и позволяла ему творить чудеса. Кроме того, я люблю предварительно вырезать все накануне вечером, чтобы это не помешало моим планам на утро.

Другие похожие рецепты

Рецепт

Этот рецепт тушеной говядины и ячменя в мультиварке — это легкая и легкая еда. Для тех, кто любит поставить и забыть!

  • 1 1/2 фунта говядины
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 1/2 стакана ячменя
  • 1 1/2 фунта грибов
  • 1 столовая ложка концентрата бульона Better Than Bouillon (говяжья или куриная основа)
  • 4 листика
  • соль по вкусу

Пищевая ценность

Тушеное мясо из говядины и ячменя (тушеное мясо в мультиварке)

Количество на порцию

Калорий 195 калорий из жиров 90

% Дневная норма *

Жир 10 г 15%

Насыщенные жиры 4 г 20%

Холестерин 32 мг 11%

Натрий 38 мг 2%

Калий 374 мг 3 11% 16 г 5%

Волокно 4 г 16%

Сахар 2 г 2%

Белок 12 г 24%

900 99 Витамин A 683IU 14%

Витамин C 2 мг 2%

Кальций 19 мг 2%

Железо 2 мг 11%

* Процентные суточные значения основаны на Диета на 2000 калорий.

Плов с клюквой и диким рисом в горшочках быстрого приготовления

Instant Pot Плов из дикого риса, восхитительный зимний плов из дикого риса, клюквы, орехов, приготовленных в травах, бульоне и яблочном соке. Идеальное блюдо с таким разнообразием вкусов и текстур, которое подойдет к любому блюду. Сытное блюдо из риса на зиму. Здоровый. Веганский. Не содержит глютен. 1-минутный видео-рецепт.

[avatar user = «Anvita» size = «thumbnail» align = «right» link = «h» target = «_ blank»] Анвита [/ avatar]

  • Во-первых, рецепт скороварки на одну кастрюлю.
  • Сладкий и ореховый вкус и множество текстур.
  • Легко приготовить, просто обжарьте лук и зелень, а все остальное вылейте и перемешайте.
  • Идеальное дополнение к зимнему столу, когда вы хотите добавить особого изящества.
  • Полезно, потому что в нем много всего хорошего дикого риса.
  • Превосходный теплый гарнир или холодный салат.
  • Отлично подходит для обеда.
  • Левки можно использовать для приготовления начинки или супа.
  • Для веганов и без глютена.
Впервые в Instant Pot Узнайте, как мы каждый раз готовим идеальный рис в наших Instant Pot и получаем стабильные результаты здесь. Плюс советы о том, как избежать сообщения о мгновенном сжигании горшка, здесь.

Можно сделать это на плите?

Абсолютно да, если у вас нет электрического давления, мы настоятельно рекомендуем вам его приобрести. Если вам все еще интересно, стоит ли покупать электрическую скороварку. Узнайте, как это может облегчить вашу жизнь, здесь .Однако пока что вы можете приготовить этот рецепт в одной кастрюле на плите.

На что похож этот плов из дикого риса?

Плов из дикого риса представляет собой смесь множества вкусов и текстур.

Смесь дикого риса добавляет просто идеальной жевательной текстуре и ореховому вкусу . Клюква и яблочный сок придают сладость , а яблочный уксус добавляет терпких вкусов . Орехи добавляют идеальный хруст , а травы придают ему весь аромат .Это определенно правильная смесь сладких, терпких и соленых вкусов.

Плов с клюквой и диким рисом

  • Смесь дикого риса — Я предпочитаю использовать смесь дикого риса вместо простого дикого риса, поскольку он предлагает множество текстур. Мне нравится использовать смесь Lundberg, поскольку она состоит из длиннозерного коричневого риса, сладкого коричневого риса, дикого риса, цельнозернового риса Wehani и цельнозернового черного риса Japonica. Вы можете получить его в любом продуктовом магазине или Amazon .
  • Клюква — Для этого рецепта используйте сушеную клюкву, а не свежую. Соки из свежей клюквы меняют вкус и соотношение жидкости при приготовлении этого риса. Плюс они сделают рис супер-пирогом.
  • Яблочный сок — Придает плову нужное количество легкой сладости.
  • Яблочный уксус — Немного яблочного уксуса имеет большое значение в этом рецепте. Просто чтобы добавить немного терпкости. Если вы не любите терпкие вкусы, не стесняйтесь пропустить это, однако вам нужно будет поддерживать соотношение риса к жидкости, указанное ниже.
  • Овощной бульон — Овощной бульон всегда усиливает вкус всего, что вы готовите, по сравнению с водой, поэтому, если у вас есть бульон, используйте его, иначе вода тоже подойдет. Я использую бульон с низким содержанием натрия и не чувствую необходимости добавлять соль в этот рецепт.
  • Оливковое масло — Оно понадобится вам для обжаривания приправ и лука. Кроме того, поджаривание риса делает рис менее липким.
  • Лук — Добавление лука в любой плов выводит плов на совершенно новый уровень.
  • Приправы — Вам понадобятся лавровый лист, орегано, тимьян, петрушка (или итальянская приправа) и немного чеснока. Они придают рису приятный аромат.
  • Орехи — Вы можете использовать любые орехи, которые у вас есть под рукой: пекан, миндаль, грецкие орехи, фундук. Все они хорошо сочетаются с этим пловом.

Какое соотношение между рисом и жидкостью при приготовлении плова из клюквенного дикого риса?

На каждую чашку смеси дикого риса вам понадобится 2 стакана жидкости.Вы всегда можете отрегулировать соотношение яблочного сока, яблочного уксуса, бульона и воды, если общее количество составляет 2 стакана жидкости на каждую чашку рисовой смеси.

1 стакан смеси дикого риса: 2 стакана жидкости

Сколько времени нужно, чтобы приготовить этот рецепт плова из дикого риса с клюквой в горшочке?

На приготовление ингредиентов уходит около 5 минут. Примерно 10 минут, чтобы внутри скороварки поднялось давление. 26 минут приготовления под давлением.Наконец, вы должны подождать около 10 минут, чтобы давление естественным образом снизилось после того, как рис будет приготовлен. Примерно 48 минут от начала до конца .

Время приготовления : 5 минут.

Saute : 2 минуты

Приготовление под давлением : 5 минут для повышения давления + 26 минут приготовления.

NPR (естественный сброс давления) : 10 минут.

Как приготовить плов из дикого риса быстрого приготовления? Пошаговая инструкция.

Вот суть того, как приготовить этот рецепт. Полный рецепт с размерами ингредиентов доступен в карточке рецептов внизу сообщения.

  1. Подготовка ингредиентов — Сначала промойте смесь дикого риса в холодной воде и держите ее в стороне. Нарезать лук и чеснок и приготовить приправы и жидкости.
  2. Saute — Нагрейте внутреннюю кастрюлю быстрого приготовления, используя функцию обжаривания. Когда внутренняя кастрюля станет горячей, добавьте масло и дайте ему стать горячим.Когда масло станет горячим, добавьте лавровый лист, чеснок, тимьян, орегано и петрушку или итальянскую приправу. Перемешайте и дождитесь аромата. Затем добавьте лук и обжарьте пару минут.
  3. Удалить оставшиеся ингредиенты — Добавьте смесь дикого риса, клюквы и орехов. Перемешайте, чтобы они поджарились в масле. Затем добавьте в бульон или воду яблочный сок и яблочный уксус. Хорошо перемешайте и закройте крышку, закрыв вентиляционное отверстие.
  4. Приготовление под давлением — Теперь отмените функцию приготовления под давлением и, используя функцию приготовления под давлением или вручную, приготовьте под давлением в течение примерно 26 минут, а затем выполните NPR (естественный сброс давления), позволяя полностью сбросить давление естественным образом.
  5. Гарнир — Теперь закройте крышку и подавайте плов в миске или тарелке, украсив его клюквой и орехами. В отличие от других пловов, где каждое зерно отделено отдельно, плов из дикого риса, с другой стороны, имеет тенденцию быть немного липким из-за различных сортов риса, используемых в смеси. Так что не паникуйте, если ваш рис немного липкий, жидкость имеет тенденцию испаряться, когда плов остывает.

Какая текстура у этого плова?

Каждое зерно отдельное или слегка липкое ??? Поскольку мы используем смесь дикого риса, состоящую из разных видов риса, вы не обнаружите, что каждое зерно является отдельным, поскольку в нее также добавлены крахмалистые сорта риса.Так что слегка липкая текстура — это нормально.

Как использовать остатки?

Если у вас вообще остались остатки, используйте их для начинки.

КОГДА ВЫ ПОПРОБУЙТЕ ЭТОТ РАСТВОРИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ КЛЮЧИНЫ ДИКОГО РИСА

Не забудьте на номер сделать снимок и отправить его нам. Вы можете отметить нас в Instagram @ dbellyrulesdmind

Мы хотели бы услышать, чем они стали для вас, поэтому не забудьте вернуться и оставить нам отзыв ниже и оцените рецепт .

Если вам понравился этот рецепт, поделитесь им с друзьями и семьей.

ПОДПИСАТЬСЯ НА НАС

Мы общаемся, чтобы общаться с нами, и следите за нашими рецептами, чтобы вы подписались на нас на

БОЛЬШЕ БЫСТРЫХ ЗИМНИХ РЕЦЕПТОВ НА ГАРНИТУРЫ

Инструкции

Подготовка ингредиентов — Сначала промойте смесь дикого риса в холодной воде и держите ее в стороне. Нарезать лук и чеснок и приготовить приправы и жидкости.

Рецепт плова из дикого риса с клюквой — быстрорастворимый горшок

Saute — Нагрейте внутреннюю кастрюлю быстрого приготовления, используя функцию обжаривания. Когда внутренняя кастрюля станет горячей, добавьте масло и дайте ему стать горячим. Когда масло станет горячим, добавьте лавровый лист, чеснок, итальянскую приправу или тимьян, орегано и петрушку по отдельности, в зависимости от того, что у вас есть под рукой. . Перемешайте и дождитесь аромата. Затем добавьте лук и обжарьте пару минут.

Выложите оставшиеся ингредиенты — Добавьте смесь дикого риса, половину крейсина и орехи.Перемешайте, чтобы они поджарились в масле. Затем добавьте в бульон или воду яблочный сок и яблочный уксус. Хорошо перемешайте и закройте крышку, закрыв вентиляционное отверстие.

Готовка под давлением — Теперь отмените функцию Соте и, используя функцию Готовки под давлением или Ручной режим, готовьте под давлением в течение примерно 26 минут, а затем выполните NPR (естественный сброс давления), позволяя полностью сбросить давление естественным образом.

Гарнир — Теперь аккуратно закройте крышку и подавайте плов в миске или тарелке, украсив его клюквой и орехами.В отличие от других пловов, где каждое зерно отделено отдельно, плов из дикого риса, с другой стороны, имеет тенденцию быть немного липким из-за различных сортов риса, используемых в смеси. Так что не паникуйте, если ваш рис немного липкий, жидкость имеет тенденцию испаряться, когда плов остывает.

Рецепт плова из дикого риса с клюквой — верхняя часть плиты

В сковороде, кастрюле или воке разогрейте масло.

Добавьте чеснок, итальянскую приправу и лук, чтобы обжарить, пока лук не станет полупрозрачным.

Теперь добавьте рис, по половине кусочков и орехи пекан.Дайте настояться пару минут на медленном огне.

Теперь добавьте оставшиеся жидкие ингредиенты, овощной бульон, яблочный уксус и яблочный сок.

Накрыть крышкой и варить на медленном огне, пока рис полностью не приготовится. Если вы считаете, что для варки риса требуется больше жидкости, в зависимости от варочной поверхности, постепенно добавляйте немного воды или бульона.

Когда рис полностью приготовится, украсьте его остатками клюквы и орехов пекан или даже прядью свежего тимьяна. Приятного аппетита!!!

Банкноты

Смесь дикого риса: соотношение жидкости


1 стакан смеси дикого риса: 2 стакана жидкости

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

  • Йодированная морская соль Morton Salt, 26 унций, 2 упаковки

  • 365 Everyday Value, Пекан, нарезанный, 8 унций

  • Ocean Spray Сушеная клюква с пониженным содержанием сахара Craisins, 43 унции.

  • Итальянская приправа McCormick Perfect Pinch, 6.25 унций

  • Bertolli 100% чистое оливковое масло с мягким вкусом

  • Heinz Яблочный уксус (бутылка 32 унции)

  • 365 Everyday Value, Органический сок не из концентрата — пастеризованный, хрустящее яблоко, 32 жидких унции

  • 365 Everyday Value, Органический овощной бульон, 48 жидких унций

  • Рис из смеси дикого риса с семейных ферм Lundberg, 16 унций

  • Mealthy MultiPot Программируемая медленноварка 9-в-1

  • Мгновенный горшок Ultra 6 Qt 10-в-1

  • Instant Pot DUO60 6 Qt 7-в-1 Многофункциональная программируемая скороварка, мультиварка, рисоварка, пароварка, соте, йогуртница и подогреватель

Следуйте за нами, чтобы узнать больше о вкусных рецептах!

Вы сделали рецепт? не забудьте вернуться и оставить свой отзыв и рейтинг.Мы были бы ВЗГЛЯДЫ, если бы вы сделали фото и отметили нас в Instagram @dbellyrulesdmind, Facebook @thebellyrulesthemind или Pinterest @Bellyrulesdmind

.

Плов в мультиварке дома. Насколько диетический или овощной вкусный плов в мультиварке? Подборка рецептов вкусного плова в мультиварке из разного мяса или рыбы

Одно из самых популярных блюд восточной кухни — плов — давно посещает наши обеденные столы и завоевало множество поклонников.Его приготовление имеет множество нюансов и особенностей в зависимости от рецептов, принятых в различных национальных кухнях: кавказской, татарской, узбекской и др. Традиционно плов готовят на огне в массивном (чугунном) котле (казане). С использованием современной бытовой техники создаются свои варианты этого блюда, удобные и быстрые в приготовлении. Речь пойдет о том, как приготовить узбекский плов в мультиварке.


Этот многофункциональный кухонный прибор позволяет быстро менять технологию приготовления, например, переходить от жарки к тушению.А это как раз то, что нужно для плова. В мультиварке он получится рассыпчатым и наваристым. Кстати, мультиварка — «потомок» рисоварки, которую изобрели в Японии в 60-х годах прошлого века; плов лучше всего получается с его помощью. В некоторых приборах даже есть специальный режим «плов — тушение». Если его нет, воспользуйтесь кнопками «тушить» и «жарить».

Состав

Рецепты блюд различаются, прежде всего, видом мясных продуктов: баранина, свинина, говядина, курица.Рецепт настоящего плова, приготовленного в мультиварке, должен включать баранину.

В традиционной узбекской кухне плов готовят с бараниной.

Однако свежая баранина не всегда присутствует на прилавках или слишком дорога для среднего покупателя. Поэтому готовить можно с любым мясом, используя в основном филейные части. Но у баранины есть существенное преимущество: это мясо с самым низким содержанием холестерина.


Для приготовления вкусного и ароматного узбекского плова в мультиварке необходимо приготовить следующие компоненты:

  1. Нежирное мясо ягненка (говядина, свинина) — 500-600 г; при этом наличие семян для отвара все же необходимо.Старайтесь не использовать замороженный продукт, мясо готового блюда не будет достаточно сочным.

  2. Крупа рисовая в количестве 2 стакана. Рис рекомендуется быть длиннозернистым, обязательно крупногабаритным, иначе в мультиварке он вывалится в кашу. Не стоит экономить на его качестве; покупайте отборные чистые белые крупы твердых сортов, менее крахмалистые. Подойдет пропаренный желтоватый рис.
  3. Масло растительное: подсолнечное, кунжутное — четверть стакана.
  4. Морковь — 1 или 2 штуки, в зависимости от размера.

  5. Одна крупная луковица; головка свежего чеснока (не китайский). Имеет значение зрелость овощей, например, ранняя морковь не придаст блюду необходимого вкуса. Чеснок и лук должны быть свежими, сочными.
  6. Соль и классические специи узбекской кухни: зира (он же тмин) — 1 чайная ложка, сушеный барбарис — 1 ст. ложка. Пикантный оттенок вкуса, характерный для узбекского плова, зависит от зиры. В худшем случае можно использовать уже готовую смесь приправ «для плова».

Приготовление продукта

Очень важна тщательная подготовка ингредиентов: при соблюдении этого условия вы получите настоящий узбекский плов в мультиварке:


Процесс приготовления узбекского плова в мультиварке

По порядку чтобы узбекский плов в мультиварке получился правильным, необходимо строго соблюдать порядок закладки готовых продуктов и выдерживать временной режим.


Приготовление основы — зирвака, густого мясного соуса, — самый ответственный этап.


Гладкую поверхность риса заливают, не смешивая с зирваком, горячей водой так, чтобы она покрывала рис на 1,5 — 2 см. Вдавите головку чеснока в рисовую поверхность, можно добавить лавровый лист для «букета».
Второй вариант: соединить рис с мясом, овощами и специями и продолжать обжаривать, помешивая, 2–3 минуты, пока он не изменит цвет и рис не станет прозрачным.Выложите в центр миски целый чеснок, по желанию лавровый лист. Только после этого заливается кипяток, и тогда они не мешают готовке до конца варки.



Это любимое многими блюдо можно приготовить точно так же, как говядину или свинину. Посмотрите фото к нашему рецепту узбекского плова в мультиварке.

Некоторые рецепты узбекского плова в мультиварке рекомендуют замачивать рис на полчаса в соленой воде. Считается, что вода будет входить в состав крахмала и зерна не будут слипаться.Стоит попробовать, но не приведет ли это к излишнему размягчению крупы и превращению ее в кашу? Этот совет подойдет, если нужно сократить время приготовления: тушить плов не 40 минут, а всего 30.


Ценителям рекомендуется использовать редкий сорт риса Девзира, идеально подходящий для приготовления, но и самый дорогой. Круп красного цвета после мытья становится золотистым. Купить можно на рынке у узбекских продавцов или в интернет-магазине.


Узбекский плов, приготовленный в мультиварке, «тонируется» добавлением специй: шафрана или куркумы.Блюдо получится не только вкусным, но и красивым. Шафран обладает изысканной горчинкой и красновато-коричневым цветом, но его часто подделывают из-за дороговизны этой пряности. Куркума более доступна по цене, она придаст плову золотистый цвет, подчеркнет специфический «восточный» вкус и аромат. Понадобится совсем немного — одну чайную ложку, которую нужно добавить перед закладкой риса.
Приготовленный плов запивают теплым черным или зеленым чаем с лимоном.

Плов — блюдо восточной, кавказской, азиатской кухни, распространившееся по всему миру.

Замечательно прижился в России и странах постсоветского пространства. Здесь блюдо, конечно же, преобразили, адаптировали под вкусы жителей разных территорий.

К тому же изначально вариантов плова было много, а со временем их стало еще больше.

С появлением мультиварок плов стал готовиться еще быстрее и проще — в этом хозяйкам помогает волшебная техника.

Основные принципы приготовления вкусного плова в мультиварке

Продукты для плова в мультиварке готовятся так же, как и для обычного.

Это рис, который нужно промыть в нескольких водах. Лук — нарезать. Морковь нарезать соломкой или натереть на терке.

В качестве основы для плова в мультиварке могут использоваться различные виды мяса: баранина, свинина, говядина, курица, кролик. Есть рецепт рыбного плова. Также готовят плов без мяса, с разными овощами и даже фруктами.

В обычном плове чаще всего сначала обжаривают мясо, лук, морковь. В мультиварке можно использовать функцию «Жарка». А можно все это делать на сковороде или казане, а потом уже отправлять в мультиварку.Для окончательного приготовления плова обычно используют функцию Рис, Плов, а при их отсутствии — Тушение. Время около часа.

Для плова используются различные приправы — черный перец, красный, душистый перец, острый перец, зира, кориандр, карри, барбарис и многие другие.

Простой и вкусный плов в мультиварке с бараниной

Традиционное мясо для плова — баранина. В этом рецепте его сопровождают привычные для плова специи и способ приготовления. При желании можно изменить состав специй, а также выбрать мясо, более подходящее по вкусу.

Ингредиенты

Полкилограмма баранины — грудинка, ребра, другая часть с нежестким мясом и небольшим количеством жира

    Три столовые ложки растительного масла

    Два стакана риса

    Две большие моркови

    Две большие луковицы

    Набор приправ для плова с красным и черным перцем, барбарисом, зирой

    Несколько зубчиков чеснока

    Вода — около литра

    Полстоловая ложка соли.

Способ приготовления

    Нарезать мясо на куски среднего размера.

    Лук нарезать полукольцами.

    Морковь нарезать соломкой.

    Обжарить на масле до золотистой корочки.

    Добавить лук, также обжарить, всыпать морковь, перемешать, еще обжарить несколько минут.

    Все это можно сделать на сковороде или в мультиварке в режиме «Жарка».

    Когда мясо и овощи обжарятся, дальнейшее приготовление следует продолжить в чаше мультиварки.

    Сверху насыпать рис, посолить, добавить специи.

    Вода к этому времени должна быть горячей — налейте осторожно, в результате уровень должен быть на 2-3 пальца выше риса.

    Засуньте зубчики чеснока в рис, не очищая его от кожуры.

    Закройте мультиварку, установите режим «Рис, Плов» или «Тушение» в течение часа.

    После сигнала мультиварки дайте постоять около десяти минут, затем подавайте на стол.

Плов в мультиварке из курицы: не классический, но вкусный и легкий

Курица — любимое мясо многих. Он недорогой, простой в приготовлении и к тому же диетический. Куриное мясо используется как основа для плова, в результате получается отличный результат.В этом рецепте отдельно не обжариваются мясо и овощи, что делает блюдо еще более легким, подходящим для детского меню, пожилых людей или тех, кто соблюдает диету.

Ингредиенты

    Курица — половина грудки или другие части по вашему выбору

    Морковь

    Луковица

    Стакан риса

    Специи по вкусу

    Ложка масла

    Два стакана воды

    зелень — укроп, петрушка, кинза.

Способ приготовления

    Курица нарезать кусочками

    Нарезать лук и морковь по желанию

    Тщательно промыть

    В чашу мультиварки налить масло

    Положить мясо, перец, соль.

    Сверху выложить лук и морковь.

    Всыпать рис, аккуратно залить водой.

    Отложите на час на подготовку.

    Открыть мультиварку, добавить зелень, дать постоять еще несколько минут.

    Перемешать, подавать.

Вкусный постный плов в мультиварке с овощами

В мультиварке можно приготовить вкусный плов и совсем без мяса — побольше овощей и специй, будет просто замечательно. Овощи лучше немного обжарить на растительном масле. Однако можно обойтись и без этого, если блюда готовятся в дни строгого голодания. Продукты здесь измеряются стаканами для мультиварки

Ингредиенты

    Две чашки круглого риса

    Две луковицы

    Две-три моркови

    Головка чеснока

    Сто граммов цуккини

    — один кусок

    Спелые помидоры

    Горсть стручковой фасоли, свежей или замороженной, или полстакана гороха нута

    Пара столовых ложек масла

    Молотый черный перец, паприка, красный острый перец чили, зира, куркума, барбарис

    Петрушка и укроп

    Соль, вода.

Способ приготовления

    Если используется нут, его необходимо замачивать в течение пяти часов, не менее

    Лук очистить и нарезать

    Также нарезать кубиками помидоры

    Нарезать морковь, сладкий перец и цуккини мелко

    чеснок измельчить.

    Промойте рис.

    В масле потушить лук и чеснок, затем добавить морковь, кабачки, болгарский перец, через некоторое время — стручковую фасоль или нут, затем помидор.

    Когда все потушится на несколько минут, всыпать рис, соль, всыпать сухие специи.

    Залить водой и поставить на час в режиме «Рис / Плов».

    При подаче посыпать измельченной зеленью.

Вкусный плов в мультиварке — «Ароматный со свининой»

Традиционный плов из баранины нравится далеко не всем, и часто его заменяют на свинину.

Это мясо тоже сочное, жирное — то, что нужно для плова. В этом рецепте используется не только мясо, но и брюшина, или низ живота — так называемый слой жира со слоями мяса из брюха свиньи.Есть разные способы засолки, запекания этого субпродукта, а здесь его используют для плова. Это не диетическая, а очень вкусная еда.

Состав

    Нежирная свинина — 300 граммов

    Сало с прослоями — 200 граммов

    Крупная морковь

    1-2 луковицы

    Несколько горошин черного перца

    Ложка аджики или томатного соуса

    Лавровый лист — один или два

    Провансальские или другие ароматные травы

    Два стакана риса

    Четыре стакана воды

Способ приготовления

    Нарезать мясо и сало кубиками.

    Лук нарезать крупными полукольцами.

    Морковь натереть на терке.

    Сало выложить в кастрюлю, накрыть крышкой на пять минут, чтобы сало было залито. Если жирность низкая, добавьте растительное масло.

    Когда недоварка прожарится до золотистой корочки, положить мясо, еще жарить.

    Когда все обжарится, добавить специи и приправы, томатный соус. Посолить, перемешать.

    Через пару минут поставьте мультиварку в посуду — но все это можно было приготовить в ней в режиме «Жарка».

    Кладем рис, заливаем водой и включаем на час режим Плов или Тушение.

Рыбный плов медленного приготовления

В основе блюда может быть не только мясо — вкусный плов в мультиварке получается с рыбой. Лучше всего брать нежирную морскую или речную рыбу: судака, минтая, треску, горбушу. Желательно использовать готовое филе или самостоятельно освободить рыбу от костей. В принципе, у бескостных рыб, таких как минтай, тоже могут остаться кости — их легко потом удалить, а все полезные вещества останутся в плове.

Ингредиенты

    Полкилограмма рыбного филе — в магазине или в чистом рыбном домике

    Две луковицы

    Крупная морковь

    Помидоры или ложка томатной пасты — по желанию

    Лавровый лист

    Приправа для рыбы — готовые или любые специи по вкусу

    Полтора стакана риса

    Примерно три стакана воды — зависит от сочности рыбы

    Растительное масло — примерно полстакана.

Способ приготовления

    Налейте масло в чашу мультиварки и поместите рыбу так, чтобы оставались промежутки.

    Закройте промежутки луком и морковью, нарезанными мелкими кубиками.

    Включите режим жарки на десять минут

    Перемешайте лук и морковь, добавьте томатную пасту, включите еще на пять минут.

    Вы можете разделить лук и морковь на сковороде по отдельности, добавить помидор в конце, а затем положить его на рыбу, обжаренную с одной стороны.

    Рыбу осторожно перевернуть, посыпать специями, посолить.

    Сверху выложить рис и залить горячей водой.

    Готовить в режиме плова около сорока минут.

    После сигнала мультиварки проверьте готовность риса. Если слишком твердый и сухой, добавьте полстакана горячей воды и включите еще десять минут.

    Подавать, не помешивая, только собирать снизу, чтобы рыба, овощи и рис собирались слоями.

Фрукты и мед: вкусный сладкий плов в мультиварке

Плов готовится с добавлением фруктов, а также просто на фруктовой основе, совершенно без мяса.Это необычно, но вкусно, нежно, легко и сладко! Вместо яблок можно взять груши, а вместо изюма или с изюмом — любые сухофрукты.

Ингредиенты

    Стакан риса

    Два стакана воды

    Крупная морковь

    Полстакана изюма

    Два яблока

    70 граммов сливочного масла

    Ложка чайной ложки 9000 растительного масла без запаха 9000 корица

    Чайная ложка куркумы

    Пара гвоздик

    Две-три столовые ложки меда

Способ приготовления

    Залить изюм кипятком, через 10 минут процедить, просушить.

    Натереть морковь

    Яблоки очистить и нарезать кубиками

    В чашу мультиварки налить растительное масло, положить морковь и яблоки.

    Включите режим жарки на десять минут.

    Добавить масло, специи, мед, изюм, перемешать, чтобы масло и мед растаяли.

    Всыпать рис, еще раз перемешать, рис должен стать оранжевым.

    Залейте воду и включите программу на 40 минут.

    Плов с фруктами хорош в горячем, теплом, холодном.

Секреты и тонкости приготовления вкусного плова в мультиварке

    Многое зависит от сорта риса.Хотите рассыпчатый, сухой плов — лучше брать пропаренный рис. Однако многим хочется большей мягкости — тогда подойдет обычный круглый рис.

    Как приготовить плов, а не рисовую кашу? Все дело в пропорциях воды и риса. По старым правилам жидкость должна быть на два пальца выше риса. Поскольку плов готовили мужчины, пальцы были мужские. Насколько это вы оцените сами. Примерно три женских пальца, шесть сантиметров.

    Количество масла и приправы может меняться по желанию.В оригинале кавказский или азиатский плов бывает жирным, острым, острым, но количество этих компонентов можно уменьшить. Плюс в том, что с мультиваркой рис будет равномерно пропариваться, не пригорает, что может случиться на плите.

Здравствуйте, друзья!

Сегодня хочу предложить вам 6 рецептов плова в мультиварке для ленивых, любящих вкусно покушать. Если вы хотите чего-нибудь вкусненького, но не хотите тратить время на готовку, используйте этот кухонный прибор. Понятно, что в казане на огне будет вкуснее и жирнее, но готовиться долго.А когда на готовку времени практически нет, этот замечательный прибор экономит, не нужно контролировать количество воды и рассыпчатость риса.

Умная техника будет отслеживать приготовление пищи без вашего вмешательства. Плов почти диетический, а главное быстрый. В таком плове меньше масла и сохраняется больше полезных веществ. Готовить можно по книге рецептов, которая идет в комплекте с кухонным прибором.

Главный ингредиент любого плова — рис. Но мясо можно выбрать любое — дело вкуса.Сегодня мы приготовим 6 рецептов плова в мультиварке из говядины и свинины, с курицей и изюмом.

Процесс приготовления делится на два этапа. Первый этап — это приготовление овощей, мяса и риса, которое занимает около 15 минут. Второй этап — это приготовление плова, которое в режиме «Плов» занимает около часа.

Рецепт плова с курицей в мультиварке

Состав:

  • куриные окорочка — 300 гр.
  • лук репчатый — 300 гр.
  • морковь — 300 гр.
  • чеснок — 4 зубчика
  • рис — 300 гр.
  • вода — 500 мл.
  • масло растительное — 60 гр.
  • соль, специи

Готовка:


Налейте в миску растительное масло так, чтобы оно покрыло дно. Прогрейте мультиварку в режиме «Выпечка, жарка, пароварка» несколько минут.


Куриные окорочка нарезать порционными кусочками. Лук нарезать небольшими полукольцами, а морковь — мелкими кубиками.Положите все в мультиварку. Выберите режим «Жарка». Жарить 15-20 минут при открытой крышке.


Чтобы приготовить плов, а не рисовую кашу, очень важно правильно выбрать рис.

Чтобы плов получился рассыпчатым, лучше выбрать пропаренный рис басмати или жасмин. Рисовые зерна этих сортов обладают очень приятным вкусом; при варке они разбухают и становятся в два раза больше.

При правильной подготовке крупа получится рассыпчатой, цельной и мягкой.Рис, пока вода не станет прозрачной. Добавьте в миску рис.


Добавьте воды. Вода должна покрывать рис на 0,5 см. При необходимости добавьте немного воды.


Добавьте специи.

Именно специи превращают обычный гарнир в очень ароматное и привлекательное блюдо. В плове всегда есть зира с барбарисом, луком, чесноком, тмином, пряными травами, болгарским перцем, смесью перцев. Вы можете купить готовый набор специй, главное условие — пряности для плова должны быть свежими.

Соль — универсальный натуральный усилитель вкуса любого продукта.


Выбрать режим «Плов». Готовить при закрытой крышке 25 минут


После звукового сигнала выключите мультиварку. Дайте плову стечь, оставьте еще на 15 минут в режиме «Нагрев». Плов готов. Приятного аппетита!

Плов с говядиной в мультиварке

Приготовьте вкусный рассыпчатый плов из говядины в мультиварке и сэкономьте свое время. Несмотря на простоту приготовления, плов получается довольно вкусным.


Состав:

  • говядина — 400 гр.
  • рис круглый пропаренный — 400 гр.
  • приправа для плова — 2 ч.
  • лук репчатый — 400 гр.
  • морковь — 400 гр.
  • чеснок — 1 головка
  • вода — 600 мл.
  • соль — 1 ч.
  • масло подсолнечное — 80 гр.

Готовка:


В миску выложить нарезанное на средние кусочки мясо, добавить нарезанный лук и морковь.Влейте 80 грамм подсолнечного масла.

Какой бы плов вы ни приготовили, всегда соблюдайте соотношение мяса, моркови и лука, оно должно быть 1: 1


Закройте крышку, не закрывайте напорный клапан, установите программу «Выпечка» на 15 минут.


По окончании программы откройте крышку скороварки. Перемешать, посолить, добавить специи для плова. Обычно в специях немного барбариса, поэтому обязательно добавляйте барбарис, он придает плову специфический пикантный вкус.

Соль и специи следует добавлять в середине приготовления. Далее используйте прибор в открытом виде, обжаривайте еще 10 минут содержимое, чтобы испарилась лишняя вода.

Используйте только свежие ароматные специи.


После сигнала засыпать хорошо промытый рис, разгладить его поверхность, добавить еще немного соли.


Добавьте примерно 600 миллилитров воды. Вода должна покрывать рис на 0,5 см. При необходимости добавьте немного воды.Положите головку чеснока, очищенную от верхней чешуи.


Готовим по программе «Плов», время приготовления 30 минут, давление высокое.


Мясо было мягким, рис хорошо прожарился. Плов готов, невероятно ароматное и вкусное блюдо из обычных ингредиентов. Приятного аппетита!

Плов со свининой — пошаговый рецепт с фото

Этот простой рецепт поможет вам вкусно накормить семью, а на такой плов не стыдно пригласить друзей.

Состав:

  • свинина — 500 гр.
  • рис шлифованный — 500 гр.
  • приправа для плова — 1 ст. л
  • лук репчатый — 500 гр.
  • морковь — 500 гр.
  • чеснок — 1 головка
  • вода — 700 мл.
  • соль, специи
  • масло подсолнечное — 80 гр.

Пошаговое приготовление:


Мясо нежирное, без кости. Хорошо промыть и нарезать средними кусочками. Выложите на дно миски.


Морковь вымыть, очистить от кожуры и нарезать крупной соломкой или кубиками.


Лук очистить и нарезать полукольцами.


Посолить, добавить специи для плова. Обычно в специях немного зиры и барбариса, поэтому обязательно добавляйте их, эта сладкая парочка придаст плову специфический пикантный вкус.


Налейте в миску растительное масло. Количество масла может варьироваться в зависимости от жирности мяса, а также ваших кулинарных предпочтений.Выбрать режим «Жарка», нагреть и обжарить содержимое 20 минут.


Промойте рис в холодной проточной воде, пока вода не станет прозрачной. Слейте воду и вылейте рис в миску.


Возьмите головку чеснока, полностью очищать ее от шелухи не нужно. Снимите верхнюю шелуху, вымойте чеснок, прилепите и погрузите в рис.


Залейте горячей водой, чтобы струя не вымыла рис и не обнажила слой мяса, налейте воду тонкой струйкой по ложке.Вода должна быть на 2 сантиметра выше уровня риса.

Солите, но помните, что вы уже солили мясо при жарке.


Закройте крышку. Установите клапан в положение «Высокое давление». Нажать кнопку «Тушить / Плов». Нажмите кнопки «+» и «-», чтобы установить время на 20 минут.


Выпустите пар, очень осторожно повернув напорный клапан, чтобы не обжечься.


Приготовление плова в среднем составляет 1 час.Чем больше масса ингредиентов, тем больше времени нужно на приготовление.

Получился восхитительный плов с рассыпчатым рисом и мягкими кусочками мяса. Подавать в большом блюде, сверху посыпать нарезанным зеленым луком. Приятного аппетита!

Как приготовить плов в мультиварке Поларис?


В скороварке POLARIS можно приготовить вкусное и полезное блюдо, сохранив натуральные витамины и питательные вещества, поскольку блюда готовятся в собственном соку, требуют минимум жиров и масел.

Состав:

  • мясо — 500 гр.
  • рис круглый пропаренный — 500 гр.
  • приправа для плова — 2 ч.
  • лук репчатый — 500 гр.
  • морковь — 500 гр.
  • чеснок — 1 головка
  • изюм — 25 гр.
  • вода — 2 мст (мерные стаканы)
  • соль, специи
  • масло подсолнечное

Готовка:

  1. Налейте в миску подсолнечное масло. Установите программу выпечки на 30 минут (по умолчанию).
  2. После сигнала положить изюм. Добавьте приправы. Посыпать рисом. Залить подсоленной водой. Вода должна покрывать рис на 0,5 сантиметра. При необходимости долейте воды.
  3. Положите очищенную головку чеснока.
  4. Готовим по программе «Плов», время 30 минут, высокое давление.

Как приготовить Редмонд в мультиварке?

Будем готовить в модели REDMOND 4502. Рецепт подробный, все этапы четко прописаны как в программах, так и во времени. Вам останется только следовать инструкции, и вы научитесь готовить вкусный плов.

Состав:

  • мясо — 500 гр.
  • рис пропаренный — 2 мст.
  • приправа для плова — 2 ч.
  • лук репчатый — 500 гр.
  • морковь — 500 гр.
  • чеснок — 1 головка
  • изюм — 25 гр.
  • вода — 4 мст.
  • соль и зелень
  • специи (куркума, перец, зира, барбарис)
  • масло подсолнечное

Готовка:

  1. Налейте в чашу половину подсолнечного масла. Установить программу «Жарить — Овощи» на 10 минут (по умолчанию).
  2. Куски мяса выложить и обжарить в разогретом масле. Добавьте лук, а затем морковь. Перемешать. Жарить до конца программы, иногда помешивая.
  3. Затем добавить промытый рис, разровнять. Добавьте специи и соль. Все залить водой, добавить немного оставшегося растительного масла. Поверх риса нужно наклеить промытую, не очищенную головку чеснока.
  4. Закройте крышку, включите режим «Готовка — Экспресс» на 30 минут. Установите время вручную, сначала нажмите кнопку «Установить время», затем «Время приготовления» на желаемое число.Если за отведенное время жидкость не испарилась до конца, включите режим «Согреться» еще на двадцать минут.

Вкусный плов с изюмом в мультиварке

Вот и все. Теперь в мультиварке можно легко приготовить любой плов — все, что захотите. Надеюсь, что все написано достаточно четко и подробно. Если есть вопросы, пишите в комментариях.

Если вы найдете эту статью полезной для вас, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.

Плов в мультиварке

Научитесь готовить плов в мультиварке: с мясом, грибами, овощами или из булгура — выберите любой пошаговый рецепт с фото и подробным описанием видео

1 час

137.2 ккал

5/5 (2)

Недавно друг рассказал мне, как приготовить плов в мультиварке. Полученный рис рассыпчатый с насыщенным вкусом. А главное — чтобы блюдо готовилось быстро и просто. Такой плов можно приготовить с мясом и без — как вам больше нравится. Ниже мы рассмотрим оба варианта. Рис любит запивать водой, поэтому для плова в мультиварке соотношение риса и воды обычно составляет 1: 2.Ну а сколько времени будем готовить — это предусмотрено непосредственно функцией «плов».

Плов с мясом в мультиварке

Нам понадобится мультиварка.

На 8 порций:
Как выбрать ингредиенты
  • Рис лучше всего брать сорта Жасмин или Басмати .
  • Приправы можно заменить на любые по своему вкусу.
  • Подойдет любое мясо. . Важно, чтобы на плов нельзя брать куриное филе или грудку.
Как приготовить плов в мультиварке
  1. Рис промываем, заливаем водой и оставляем на 60 минут.

  2. Морковь нарезать соломкой.

  3. Лук мелко нарезать.

  4. Режем мясо кусками по 3-4 см.

  5. Залейте в мультиварку подсолнечное масло. Включите опцию «Жарка».

  6. Намазать лук и довести до золотистого цвета.

  7. Намажьте мясо луком и готовьте 10-12 минут.

  8. Добавить морковь и варить 15 минут при температуре 140 градусов.

  9. Добавьте кипяток, чтобы он покрыл мясо.

  10. Приправить, посолить.

  11. Сверху положить очищенную головку чеснока.

  12. Закройте крышкой и готовьте при температуре 120 градусов 20 минут.
  13. Добавить рис и залить кипятком. Вода должна покрывать посуду на 6-7 мм.

  14. Включите опцию «Плов» (20 минут).Оставить настаиваться 25 минут.

К плову можно подавать с различными овощными салатами.

Овощной плов в мультиварке

Время приготовления: 60 минут
Нам понадобится мультиварка.

Состав:
  • рис — 500 грамм;
  • лук репчатый — 2 штуки;
  • морковь — 2 штуки;
  • болгарский перец — 2 штуки;
  • кабачки — 2 штуки;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • баклажаны — 1 штука;
  • сельдерей — 200 грамм;
  • вода — 600 мл;
  • ,
  • соль;
  • кориандр — ½ чайной ложки;
  • перец — ½ чайной ложки;
  • куркума — 4 грамма.
Процесс приготовления:
  1. Очищаем баклажаны, чеснок, морковь и лук.
  2. Кабачки, лук и баклажаны нарезать кубиками.

  3. Три моркови на терке.

  4. Сельдерей и чеснок мелко нарезать.
  5. Промываем рис в нескольких водах.
  6. В мультиварку налить подсолнечное масло.

  7. Включите опцию «Жарка» и выложите чеснок и лук. Жарить 3-5 минут.

  8. Добавьте перец и морковь.Варить 7-8 минут.
  9. Залить баклажанами и кабачками. Жарить 6 минут.

  10. Добавить рис и обжарить до полупрозрачности.

  11. Добавьте воды, чтобы покрыть рис на 4-5 мм.

  12. Насыпьте соль, куркуму и другие специи. Смешивание.
  13. Выберите вариант «Плов» и готовьте под крышкой 35 минут.
  14. Даем плов настояться 15 минут.

Плов грибной в мультиварке

Время приготовления: 60 минут
Нам понадобится мультиварка.

На 5 порций:
  • рис — 400 грамм;
  • вода — 800 мл;
  • морковь — 4 штуки;
  • чеснок — 6 зубчиков;
  • лук репчатый — 3 штуки;
  • грибов — 700 грамм;
  • ,
  • соль;
  • молотый мускатный орех — ½ чайной ложки;
  • оливковые травы — 1 чайная ложка.
Процесс приготовления:
  1. Мои овощи и грибы.
  2. Морковь нарезать соломкой, а лук полукольцами.

  3. Включаем на мультиварке опцию «Выпечка».
  4. Налейте подсолнечное масло в мультиварку и выложите овощи.

  5. Готовьте 40 минут с открытой крышкой.
  6. Нарезаем грибы.

  7. Снова включите режим «Выпечка» (30 минут).
  8. Промываем рис в нескольких водах.
  9. Положите рис в мультиварку.

  10. Насыпьте соль, куркуму и другие специи.
  11. Очищаем зубчики чеснока и втыкаем в рис.
  12. Залейте водой так, чтобы она покрывала рис на 4-5 мм.

  13. Включите опцию «Плов».

  14. Дайте блюду настояться 20 минут.

У каждой настоящей хозяйки в записной книжке есть несколько универсальных блюд, которые можно быстро приготовить. И это не единственное требование, необходимо, чтобы блюдо было еще и полезным и вкусным. Как раз для таких целей и предназначена мультиварка. А сегодня рекомендуем приготовить рассыпной плов в мультиварке.

Плов обычно готовят в казанах, в больших казанах прямо на открытом воздухе, на костре. У современных хозяек такой роскоши нет, поэтому заменить полевые условия поможет обычная мультиварка. С ней ничего не страшно, а любое блюдо можно приготовить легко и быстро, даже домашнее можно вовлечь в этот увлекательный процесс приготовления.

А нам нужно продуктов:

  • рис — 1 стакан или 2 мультистакана;
  • свинина — 300 г;
  • чеснок — головка;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • морковь средняя — 1 шт .;
  • соль, черный перец порошок, другие приправы по вкусу;
  • вода — 500 мл;
  • масло растительное — 1-2 ст.л.
  1. Чтобы рис был рассыпчатым, нужно уделять этому продукту максимум внимания. А именно: чтобы убрать из этой крупы глютен, нужно долго и тщательно промывать рис. Возможно, вам придется менять воду 10 раз, но оно того стоит.
  2. И что тогда? Мы не останавливаемся, потому что нам нужно тщательно просушить рис.Вымыть — положить на полотенце, либо отлить на дуршлаг, хорошо взболтать.
  3. Следующий шаг — обжарка на растительном масле еще до начала приготовления. И еще немного информации о выборе сорта риса — для приготовления этого блюда лучше всего подходит сорт Девзира. Это розовый круглый рис. Стоимость его очень высока и не в каждом магазине он продается. Поэтому рекомендуем остановиться на краснодарском рисе, крупном и круглозерном.
  4. Если вы этого не нашли, то можете попробовать приготовить плов из сорта «Басмати» или любой пропаренный, а также неповрежденный рис, о конечном результате можно только догадываться.
  5. Если все готово, пора начинать. Но это еще не все, все мы знаем, что настоящий рассыпчатый плов готовят из баранины, на баранине, естественно, без растительного масла. Это плов — узбекское национальное блюдо. Такой плов получается ярким, ароматным, вкусным и его принято есть руками. Не каждой хозяйке удается приготовить подобный плов, даже если есть настоящий рецепт. Поэтому, чтобы не терять время, не гадать, что еще нужно добавить, чтобы блюдо выглядело как настоящий узбекский плов, мы просто приготовим рассыпчатый плов в мультиварке.
  6. Рис промывают, сушат и жарят. Что еще нужно? Можно начинать и начинать с подготовки основы или зирвака. Он должен быть насыщенным, тогда плов будет ярким и вкусным.
  7. Выбирайте свинину с жиром, чтобы она была вкуснее. Мясо нарезать ломтиками, но не слишком мелкими. Затем приготовьте лук: кубиками, морковь — тонкими кубиками.
  8. В мультиварке нужно разогреть масло (включить программу «Жарка» или «Выпечка»). Влейте нарезанный лук в горячее масло, обжарьте до золотистого цвета, затем добавьте морковь, продолжайте обжаривать, периодически помешивая, и через 10 минут с момента запуска программы добавьте мясо и перемешайте.Жарить 5 минут.
  9. По истечении указанного времени зирвак можно посолить и поперчить, необходимо перемешать. Приправы — на ваше усмотрение, если найдете зира, отлично — эта пряность придает готовому блюду особый аромат.
    Не лишними будут и другие приправы, специально разработанные для приготовления плова (например, смесь специй для плова).
  10. Что самое главное при приготовлении зирвака? Это пропорции ингредиентов: лук и морковь, а также мясо — все должно быть разделено поровну.
  11. Когда зирвак готов, пора добавить рис. Его просто нужно вылить, не размешивая!
  12. Залейте рис водой (желательно заранее поставить чайник, чтобы не останавливать процесс приготовления). Налили воду, закрыли крышку, установили программу Плов. Все ждут своего часа.
  13. Примерно за 15 минут до выключения мультиварки нужно открыть крышку, чтобы положить головку чеснока прямо в центр (предварительно закатать между ладонями, чтобы удалить верхнюю сухую скорлупу), хорошо углубить, чтобы ее не было видно.
  14. Вы слышали сигнал? Не спешите открывать крышку, наберитесь терпения, дайте посуде постоять с закрытой крышкой еще 30 минут (режим «Нагрев»). А пора попробовать!
  15. Приготовить плоское большое блюдо, присыпать рисом горку, положить мясо на край тарелки. Приятного аппетита!

Плов рассыпчатый в мультиварке с курицей

Быстро и просто приготовить плов из мяса птицы: курицы или индейки. Блюдо получится диетическим, особенно если минимизировать потребление растительного масла.Но не обойтись без жарки овощей и мяса — это обязательное условие приготовления плова. В остальном это не плов, а рисовая каша с мясом и овощами.

Для приготовления блюда вам понадобится:

  • рис (сорт «Басмати») или другой длиннозерный — 2 стакана;
  • курица (бедра / голени) — 250 г;
  • лук репчатый средний — 1 шт .;
  • морковь не крупная — 1 шт .;
  • масло кулинарное — 2 ст .;
  • специй для плова — 2 ч.
  • соль, перец черный молотый — по вкусу;
  • вода для варки — 5 стаканов.

Как приготовить рассыпной плов в мультиварке:

  1. Сразу предупреждение: мы используем мерный стакан, который входит в комплект мультиварки.
  2. Готовим курицу, если у вас куриные бедра, то попробуйте почистить, мясо вырезать из кости, нарезать. Если это грудка, то нарежьте дольками. Рекомендуем добавить в филе курицы или индейки 1-2 куриных бедра, чтобы плов не был сухим.
  3. Морковь и лук необходимо очистить от кожуры, морковь нарезать соломкой (длина 3 см, толщина 0.5 мм), лук нужно мелко нарезать.
  4. Налейте масло в чашу прибора, включите программу «Выпечка» или «Жарка». Через 3 минуты всыпать лук, обжарить 3 минуты, затем присоединить морковь, продолжать жарить 6-10 минут, в зависимости от мощности прибора.
  5. Затем, когда лук приобретет красивый светло-золотистый оттенок, нужно добавить мясо, перемешать, продолжить жарку. Следите, чтобы лук не пригорел. Не забываем посолить и поперчить содержимое рабочей чаши прибора, добавить специи.
  6. Выключить прибор, высыпать заранее приготовленный рис. Если вы не делали этого раньше, то сделайте это сейчас: вылейте рис в просторную миску, залейте ее водой, слейте воду, снова залейте, промойте и слейте воду. И так до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Или так: за 1 час до приготовления этого блюда залить рис холодной водой, затем процедить и несколько раз промыть.
  7. Что дальше: рис нужно откинуть на дуршлаг, встряхнуть, избавившись от лишней жидкости, или просушить бумажным полотенцем.
  8. Залить рис к мясу и овощам, перемешивать не нужно.
  9. Режим «Плов», продолжительность программы устанавливается автоматически. Если вы любите чеснок, можете добавить целую головку или очищенные дольки чеснока.
  10. Больше ничего не делаем, просто ждем сигнала, отсчитываем еще 30 минут с этого момента (в режиме «Разогрев») и только после этого наслаждаемся потрясающим вкусом этого блюда. Специи, чеснок, мясо и плов — все в этом блюде гармонично сочетается. Приятного аппетита!

Плов рассыпной в мультиварке с говядиной

Вместо жирной баранины и свинины мы используем диетическую говядину.Выберите аккуратный кусок без прожилок и жира, подготовьте остальные ингредиенты. Результат — как и любое блюдо, приготовленное в мультиварке, оно вас порадует.

Товаров для плова:

  • рис пропаренный — 2,5 стакана;
  • вода — 1,5 стакана;
  • говядина — 0,5 кг;
  • лук — голова;
  • моркови — 1 крупная;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • специй для плова, а также перец черный молотый, соль и чеснок — по вкусу;
  • масло для жарки овощей и мяса.

Приготовление рассыпного плова в мультиварке:

  1. Рис выбирайте длиннозерный и не готовый на пару. Полоскаем много раз, каждый раз меняя воду. Вода должна быть чистой, тогда можно остановиться.
  2. Высыпать рис через сито или бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней жидкости. Дайте высохнуть, позаботьтесь о мясе.
  3. Говядину промываем, нарезаем кусочками, но не очень мелкими. Аналогично — лук и морковь кубиками. На терке лучше не натирать.
  4. Обжарка мяса в режиме «Жарка» на хорошо подогретом растительном масле до легкой золотистой корочки, затем лук и морковь.Перемешать, продолжить жарить.
  5. В конце всыпать специи и соль, перемешать.
  6. Первый этап приготовления рассыпчатого плова в мультиварке завершен, переходим практически к завершающей части — нужно залить рис прямо сверху с мясом и овощами, залить водой, не размешивая, закрыть крышкой. Режим плова.
  7. Через 10 минут откройте крышку и положите очищенный чеснок. Варить до сигнала, затем подержать готовое блюдо на «Подогреве» примерно 20-30 минут.
  8. Готовый плов необходимо вылить на плоскую тарелку, не перемешивая. Первый рис — сверху мясо с овощами. Хороший аппетит!

Сладкий рассыпчатый плов в мультиварке

Это диетический рецепт плова, он понравится и детям, и людям старшего возраста, которые следят за своим весом и стараются правильно питаться.

Что приготовить к этому блюду:

  • рис (сорт «Басмати») — 1 стакан;
  • яблоки, айва, груши на выбор или микс — 2 шт.;
  • любые орехи — 50 г;
  • сухофруктов по вкусу;
  • мед — 1 ст.ложка

Приготовление плова рассыпным:

  1. Тщательно промойте, пока вода не станет прозрачной. Желательно замочить в воде, оставить не менее 10-30 минут.
  2. Сухофрукты — промыть и замочить в теплой воде на 5 минут, слить воду, нарезать небольшими кубиками.
  3. Отобранные фрукты вымыть, очистить от кожуры, нарезать соломкой или кубиками.
  4. Орехи — измельчить, выложить все в посуду прибора в следующей последовательности: сначала фрукты, потом орехи (рекомендуем добавить 1 горький миндаль для улучшения вкуса и аромата готового блюда), затем сушить фрукты тонким слоем и приготовить рис.
  5. Нужен жидкий мед, наугад тонкой струйкой налейте прямо на рис.
  6. Налейте столько воды, чтобы она покрыла рис +1 см с запасом. Все, нужно закрыть крышку, выбрать программу «Рис», можно «Крупы».
  7. Услышав сигнал, мультиварка автоматически перейдет в режим «Разогрев», оставьте готовое блюдо на 30-40 минут. Крышку лучше не открывать!
  8. Как вы заметили, в этом рецепте нет жира, если он вас беспокоит, смажьте таз прибора перед приготовлением сливочным маслом, хотя понятно, что все будет хорошо.Но в готовое блюдо разрешается добавлять небольшой кусочек сливочного масла (при несоблюдении диеты). И, конечно же, приятного аппетита!

Плов рассыпной в мультиварке. Видео

Клюквенный плов с миндалем и рисом — Let’s Dish Recipes


Клюквенный плов с миндалем и рисом — пикантный рисовый плов с клюквой, поджаренным миндалем и зеленым луком. Прекрасно подойдет как праздничный гарнир!

Рис — такой экономичный гарнир, который любят все мои мальчики, поэтому я всегда ищу новые способы его приготовления.

Этот плов с клюквенно-миндальным рисом достаточно прост для повседневного ужина, но достаточно моден для гостей на праздниках и ужинах.

Праздничные цвета делают его идеальной стороной для праздничного или рождественского ужина, и мне нравится сочетание текстур, сладких и соленых вкусов.

Кинза на удивление хороша в этом блюде, но вы, безусловно, можете заменить ее другими травами, если не являетесь поклонником кинзы. Петрушка была бы замечательной!

И орехи пекан, или даже орехи кешью также были бы хороши вместо миндаля.Сушеная вишня или даже абрикосы также могут стать вкусной заменой клюквы.

Мне нравится такое универсальное блюдо, как это, потому что оно позволяет мне израсходовать то, что у меня есть под рукой. И это действительно не займет намного больше времени, чем простой старый рис.

Мой муж обычно не любит фрукты в пикантных блюдах, но он всегда возвращается на секунды, когда я подаю этот рис на ужин.

Конечно, миндаль поджаривать не обязательно, но он добавляет так много аромата.Кроме того, что еще вы собираетесь делать, пока готовится рис?

Я думаю, что это было бы даже лучше с коричневым рисом, но моя семья не согласна, поэтому я обычно делаю это с белым.

Хотя чаще всего я готовлю его во время праздников, это прекрасный гарнир в любое время года!


Не забудьте сохранить этот рецепт плова с клюквенным миндалем и рисом на любимой доске

Pinterest на будущее.

Советы по приготовлению идеального риса

Сколько воды? Вы часто слышите, что на чашку риса следует использовать 2 стакана воды.Но я считаю, что мой рис более пушистый, когда я использую 1 3/4 стакана воды на стакан риса.

Для разных видов риса (коричневый, басмати, короткозернистый / длиннозерный и т. Д.) Может потребоваться разное соотношение воды. Не забудьте добавить в воду примерно чайную ложку соли, прежде чем добавлять рис.

Время приготовления: Дайте рису покипеть на слабом огне около 18 минут, затем снимите с огня и дайте рису пропариться в кастрюле еще 5 минут. Не открывайте и не перемешивайте рис во время приготовления.

Порция: Когда рис готов, взбейте его вилкой, чтобы отделить зерна, а не перемешивать ложкой.


Вот что вам понадобится для приготовления плова из клюквы и миндаля с рисом


  • Оливковое масло
  • Продукты: лук, зеленый лук, свежая кинза
  • Сушеная клюква
  • Рис
  • Куриный бульон
  • Соль и перец 902 Нарезанный миндаль

Плов с клюквой и миндалем

Урожайность: 6-8 порций

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 40 минут

Пикантный рис плов с клюквой, обжаренным миндалем и зеленым луком.Прекрасно подойдет как праздничный гарнир!

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1/2 стакана нарезанного кубиками лука
  • 1/2 стакана сушеной клюквы
  • 1 1/2 стакана сырого белого или жасминового риса
  • 3 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 нарезанных зеленых лука
  • 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы
  • 1/4 стакана нарезанного миндаля, поджаренного

Инструкции

  1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде или кастрюле на среднем огне.Добавить лук варить до готовности, около 5 минут.
  2. Добавьте клюкву и рис в сковороду и готовьте еще около 5 минут, часто помешивая, пока рис не станет слегка поджаренным. Вылейте куриный бульон в кастрюлю и приправьте солью и перцем по вкусу.
  3. Доведите рис до кипения на сильном огне, затем накройте крышкой и убавьте огонь до минимума. Варить на медленном огне, пока рис не станет мягким и не впитается жидкость, около 22-25 минут.
  4. Снимите кастрюлю с огня и добавьте зеленый лук, кинзу и поджаренный миндаль. При необходимости приправить солью и перцем.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пищевая ценность:
Выход: 8 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорий: 111 Всего жиров: 4 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 0 мг Натрий: 66 мг Углеводы 85: 8 углеводов: 17 Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий или отметьте @LetsDish в Instagram.

Никогда не пропустите рецепт Let’s Dish:
Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter

Если вам нравится этот рецепт, вам также могут понравиться:

Еще более вкусные рецепты с рисом

Жареный рис с ветчиной

Жареный рис с соевым соусом, яичницей, ветчиной нарезанной кубиками и овощами. Даже лучше, чем на вынос!

Получить рецепт

Домашний рис-а-рони

Теперь вы можете приготовить этот классический рисовый гарнир дома почти за то же время, которое требуется, чтобы приготовить его из коробки! Идеальное дополнение практически к любому блюду.

Leave a Reply