Рулетики из курицы с сыром и беконом: Куриные рулетики в беконе рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Рецепт Куриный рулет с сыром в беконе

Вкусная и очень ароматная куриная грудка, фаршированная сыром Рикотта, твердым сыром, помидорами, чесноком, луком и приготовленная дома в духовке в ломтиках бекона, станет украшением праздничного стола.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/12 ингредиентов
  • Куриные грудки — 2 шт.
  • Сыр Рикотта — 1 банка
  • Твердый сыр — 100 гр.
  • Ломтики бекона — 10-12 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Чеснок — 2 дольки
  • Репчатый лук — ½ шт.
  • Растительное масло
  • Петрушка
  • Зерна граната
  • Молотый перец
  • Соль
Savelova Пока без рейтинга 164,3

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Куриные грудки моем, удаляем кожу и срезаем филе с костей. Подготовленное филе надрезаем на 2 половинки, раскрываем и отбиваем в пласт средней толщины, посыпаем солью и молотым перцем.

  2. Четыре куриные отбивные выкладываем так, чтобы получилось одно полотно. В миске смешиваем сыр Рикотта, натертый твердый сыр, измельченные лук с чесноком, мелко нарезанный помидор, мелко нарезанную петрушку (1 веточка), молотый перец и соль.

     

  3. Подготовленную сырную смесь наносим на куриные отбивные, сворачиваем в рулет и оборачиваем полосками бекона, чтобы они закрывали друг друга. Духовку ставим на 170 градусов. Если бекон плохо держится, обвязываем рулет шпагатом.
  4. Готовый рулет в беконе обжариваем с 2 сторон в масле (2 ст.л.) до румяной корочки и ставим в духовку на 35 минут. Затем увеличиваем температуру до 200 градусов и запекаем еще 10 минут, пока бекон не станет коричневого цвета.

  5. Вкуснейший куриный рулет в беконе вынимаем, перекладываем на блюдо с зернами граната, веточками петрушки и сразу подаем на стол.


Ключевые слова:
ID: 64350

Куриные рулетики в беконе с черносливом и сыром

Куриные рулетики в беконе

Приготовив куриные рулетики в беконе, с черносливом и сыром в духовке на Новый год, День рождение или ужин, вы точно удивите своих гостей этим потрясающе вкусным горячим блюдом. Вариантов приготовления куриных рулетов множество, наиболее распространенные это с грибами и сыром. Но сегодня я делюсь рецептом куриных рулетиков с начинкой из сыра и чернослива. А чтобы рулеты из куриного филе с сыром смотрелись красиво, обернем их в бекон.

Куриные рулеты готовятся из куриной грудки, так как эта наибольшая филейная часть курицы позволяет сделать отбивную большего размера. Рулеты из куриной грудки смотрятся на праздничном столе всегда выигрышно. Закуску из куриного филе с начинкой можно подавать целиком порционно, а можно порезать на кусочки и выложить на блюдо с салатными листьями. Эта горячая закуска в разрезе смотрится очень красиво на праздничном столе. Рулеты, запеченные в духовке, получаются вкусными, и сочными. Ваш мужчина непременно оценит, если вы приготовите рулетики с черносливом в духовке на романтический ужин.

Если вы переживаете, что рулеты с черносливом и сыром в беконе у вас не получатся, то ниже в описании я расскажу вам о процессе приготовления. Как приготовить отбивную, как завернуть рулет и сколько по времени запекать в духовке, смотрите пошагово с фото.

Распечатать рецепт

Куриные рулетики в беконе с черносливом и сыром

Как вкусно приготовить куриные рулетики в беконе из куриной грудки с черносливом и сыром в духовке, Вам поможет подробный пошаговый рецепт с фото.

Голоса: 0
Оценка: 0

Вы:

Оценить этот рецепт!

Время приготовления 60 минут

Куриные рулетики в беконе — 6 рецептов, пошаговые с фото


Приготовьте на праздничный стол куриные рулетики в беконе — вкусно, красиво!

Рецепт 1: куриные рулетики в беконе (пошаговые фото)

Очень вкусные и сытные куриные рулетики в беконе, запеченные с овощами.

  • Куриное филе (грудки) — 5 шт.
  • Бекон (тонкие полоски) — 5 шт.
  • Сыр (голландский, российский и т.п.) — 100-150 г
  • Чеснок — 2-3 зубка
  • Зелень (любая) (укроп, петрушка и т.п.) — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Перец молотый — по вкусу
  • Пряности (тимьян, базилик, майоран) (по желанию) — по вкусу
  • Масло растительное (у меня куриный жир) для смазывания формы — 1-2 ст.л.

Для овощной «подушки» (количество овощей зависит от объема формы для запекания):

  • Картофель — 2-3 шт.
  • Морковь — 2-3 шт.
  • Кабачок — 1-2 шт.
  • Лук репчатый — 1-2 шт.

Как приготовить куриные рулетики в беконе: rуриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Если филе толстое, разрезать его так, чтобы толщина была около 1 см.

Отбить кусочки филе, но без фанатизма. Чуть-чуть присолить.

Любимую вашу зелень хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем и мелко нашинковать. (Я использовала укроп сушеный, лук зеленый, петрушку и сельдерей черенковый.) Чеснок натереть или мелко порубить.

Перемешать зелень с чесноком.

Сыр натереть на мелкой терке (лучше). (Я использую голландский или российский сыр. Можно взять любой сыр с неярко выраженным вкусом.)

Сделать овощную «подушку». Нарезать кружками картофель, морковь, кабачки. Латку (форму для запекания) смазать растительным маслом или жиром. Выложить дно формы кружками овощей.

На кусочки отбитого филе выложить сначала тертый сыр, затем нарубленную зелень с чесноком. Если нравится, можно приправить перцем и пряностями (хорошо сочетаются с курицей тимьян, базилик, майоран).

После того, как разложили всю начинку на куриное филе, начинаем аккуратно заворачивать. Заворачивать курицу в рулет лучше с узкого края.

Затем получившиеся рулетики нужно обернуть полоской бекона и скрепить зубочисткой.

Уложить рулетики в латку на овощную «подушку».

Запекать куриные рулетики в беконе в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов до полной готовности (примерно 45 минут). (Мне понадобилось около 60 минут, время запекания зависит от особенностей духовки, можно начинать проверять готовность через 30-40 минут.)

Чтобы бекон сильнее подрумянился, можно повысить температуру до 210-220 градусов и приоткрыть дверцу духовки. Запекать несколько минут до образования желаемой корочки.

Готовое блюдо вынуть из духовки и оставить на 5-7 минут. Вытащить зубочистки и разложить куриные рулетики в беконе по тарелкам.

Добавить в качестве гарнира овощную «подушку». Очень хорошо подойдет и салат из овощей.

Вот и все. Приятного аппетита!

Рецепт 2: куриные рулетики с грибами в беконе в духовке

Готовится быстро и просто, а устоять перед добавкой не возможно!

  • Грудка куриная
  • Грибы
  • Бекон
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок
  • Сыр голландский
  • Лимон
  • Куркума
  • Имбирь
  • Соль
  • Сахар
  • Перец белый (лучше чёрный)

Поджарьте лук, чеснок и грибы до готовности. К ним добавьте соль и перец по вкусу.

Замаринуйте филе курицы. Все пряности добавляются по вкусу. Оставьте мариноваться где-то на час, можно и по дольше (хоть на ночь).

Маринад:

сок лимона
куркума
имбирь
сахар
соль
перец

К уже готовым грибам добавьте натертого сыра. Можно добавить сметанки.

Берём куриное филе (уже замаринованное), добавляем начинку и скручиваем в рулетик.

Сверху оборачиваем кусочком бекона. В зависимости от толщины бекона на один рулет уходит один или два кусочка.

Рулетики укладываем в противень. И кладем в разогретую духовку на 30-40 минут

По истечению времени достаем готовые румяные рулетики.

Приятного аппетита!

Рецепт 3: куриные рулетики с карамелизированой морковью

Куриные рулетики в беконе — быстрое в приготовлении и очень вкусное блюдо. Благодаря корочке из бекона курица остается очень нежной и сочной.

  • куриные грудки — 2 шт
  • бекон сырокопченый — 8 ломтиков
  • морковь — 1 шт
  • мед — 1 ч. ложка без горки
  • соевый соус — 1 ст. ложка
  • соль, перец, мускатный орех — по вкусу
  • растительное масло — для жарки

Очищенную морковь нарезаем на брусочки, жарим, в небольшом количестве растительного масла помешивая мин. 3-4. Мед растворяем с соевым соусом и добавляем к моркови, томим до состояния «аль денте».

Куриное филе нарезаем, в общей сложности, на 8 продольных пластинок. Каждую из них хорошенько отбиваем, затем натираем солью, мускатным орехом и перцем (только с внутренней стороны).

В центр каждой отбивной кладем по 2 брусочка моркови.

Сворачиваем все в плотненький рулет. Затем каждый рулетик необходимо обернуть ломтиком бекона.

Выкладываем рулетики в слегка смазанную растительным маслом форму для выпекания. Форма должна быть небольшой — рулеты должны лежать плотно. Запекаем 20-25 минут при 200 градусах, после чего слегка остужаем и подаем.

Приятного аппетита!

Рецепт 4, пошаговый: куриные рулетики с сыром в беконе

Фантазии на тему известного в высокой кухне Кордон Блю. Правда, в этой идее вместо телячьего шницеля — куриная грудка, а вместо начинки из пласта сыра и ветчины — яйца, свежая зелень и тертый Чеддер. Быстрый и интересный подход к скучной и почти всегда суховатому белому мясу. Особой пикантностью можно играть специями, а бекон — необходимое дополнение, чтобы спасти сочность блюда и придать ему неповторимый аромат дымка. Даже в условиях городской духовки. Быстро, сочно, пряно — такая еда согревает независимо от времени года!

  • Куриная грудка 2 шт
  • Бекон 6 ломтиков
  • Укроп 3-4 веточки
  • Петрушка (зелень) 3-4 веточки
  • Сыр Чеддер 40 граммов
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Майонез 2 ст.л
  • Горчица обычная 1 ст.л
  • Чеснок 1 зубчик
  • Молотая паприка 1 ст.л
  • Перец черный молотый 1 ст.л
  • Сахар щепотка
  • Соль по вкусу
  • Базилик для подачи

Куриное филе (грудку вместе с вырезкой) отбить с внутренней стороны, стараясь не повредить внешнюю пленку.

Отбивную поверхность присыпать соль, сахаром, черным перцем и молотой паприкой.

Для начинки: Чеддер и отварные яйца натереть на средней терке, у свежей зелени удалить грубые стебли, листья измельчить, приправить начинку тёртым чесноком, горчицей и майонезом.

Обильно нанести подготовленную начинку на отбитую поверхность.

Свернуть куриное филе тугим рулетом.

Каждый рулет обернуть слайсами бекона. На одну среднюю грудку уходит, как правило, не меньше трех ломтиков.

Уложить рулеты в жаропрочную посуду, запекать в разогретой до 220 градусов духовке первые 5-7 минут, затем убавить температуру до 180 градусов и держать до полной готовности еще 25-30 минут, время от времени поливая верх рулетиков соком, который будет выделяться.

Готовые рулеты разрезать на порции и можно подавать как основное блюдо с зеленью, либо как закуску в ассорти на мясной или колбасной тарелке.

Рецепт 5: рулетики из курицы, завернутые в бекон (с фото)

Порой, сложность выбора разнообразного, интересного и самое главное вкусного блюда для праздничного стола заставляют хозяек сильно потрудиться, чтобы принять гостей. Но есть абсолютно простые угощения, которые помогут сэкономить время и силы, создав при этом вкусное блюдо. Одним из таких выступает куриное филе в беконе в духовке. Единственное что может потребовать немного усилий это скручивание самих рулетиков, и то, только сначала, затем уже появится сноровка. Начнем приготовление.

  • Бекон 4 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Черный молотый перец
  • Филе куриное 4 шт.
  • Сливочный сыр 4 ст. л.
  • Зелень
  • Соль

Начнем мы наше приготовление с курицы. Итак, берем подготовленное филе и хорошенько его моем, после чего обсушиваем бумажными полотенцами и кладем на доску для разделки. Теперь, нам необходимо накрыть филе пищевой пленкой и можем приступать к отбивке мяска. Делаем мы это с помощью молоточка, а пленка защитит структуру мяса птицы, а также вашу кухню от брызг. Слишком сильно отбивать не будем. Обращайте внимание на толщину мяса, если оно в процессе уменьшилось примерно на сантиметр, то достаточно. Можем приступать к следующему этапу, как указывает рецепт.

Займемся чесноком и зеленью. Для этого берем чеснок, чистим и моем его. Затем с помощью острого ножика меленько нарезаем. Когда чеснок измельчен, общее получившееся количество разделяем на четыре равные кучки и отставляем в сторону.

Берем зелень. Какую именно вы будете использовать, абсолютно ваше решение, отлично подойдет всеми любимая петрушка, укропчик и обычный зеленый лук. В первую очередь мы ее моем, стряхиваем лишнюю воду и начинаем шинковать. Зелень так же, как и чеснок разделяем на примерно равные четыре части.

Начинаем формировать непосредственно рулетики из куриного филе. Для этого берем кусочек отбитого филе, кладем на него сливочный сыр и размазываем его. Какому именно сыру вы отдадите предпочтение не имеет значения. Главное, чтобы рулетики с сыром получились вкусными.

Теперь берем одну из частей чеснока и зелени и посыпаем ими наше будущее блюдо из курицы. Не забываем про перчик и специи, их нужно использовать именно на этом этапе приготовления. Их количество добавляется по вкусу, но перебарщивать не нужно, ведь у нас будет блюдо с беконом, который обладает уже определенным количеством соли.

Начинаем формировать рулетики из бекона и куриного филе. Аккуратно закручиваем начинкой внутрь, при этом удобнее будет заворачивать рулеты с узкого края.

Затем, свернутое куриное филе мы также аккуратно, но уверенно обертываем беконом. Все это подсаливаем и перчим. Чтобы форма держалось и куриные рулетики в беконе не раскрутились, закрепляем их зубочисткой. Трудности могут возникнуть только с первым рулетиком, если вы делаете это в первые, остальные закрутятся с легкостью.

Курицу в беконе мы кладем в форму для запекания и отправляем в духовку примерно на 40 минут. Температура запекания должна быть установлена где-то 200 градусов.

Если вы хотите, чтобы бекон стал румяным и запеченным, то можно увеличить температуру в духовке до 210 градусов, но при этом дверцу духовки приоткрыть.

Когда рулет куриный готов, даем ему несколько минуточек слегка остыть и можем подавать к столу, предварительно убрав зубочистки.

Рецепт 6: куриные рулетики с творожным сыром в беконе

Удивить гостей и близких вкусным, оригинальным и простым блюдом в наше время стало намного проще. Возьмите, к примеру, куриные рулетики в беконе. Для их приготовления вам потребуется не так много ингредиентов, но при этом ваше кушанье наполнится ароматами, будет очень вкусно, сытно и аппетитно выглядеть.

Подавать такое блюдо из курицы можно с любым гарниром. Его вы сможете, приготовить пока ваши куриные рулетики будут запекаться в духовке шкварча беконом. И не забудьте про зелень и свежие овощи. Они не только помогают нам переваривать тяжелые мясные блюда, но и прекрасно с ними сочетаются.

  • творожный сыр 250 грамм;
  • упаковка бекона;
  • один красный перец;
  • 4-6 куриных грудок;
  • петрушка и укроп;
  • специи;
  • пищевая пленка.

Для начала промываем куриные грудки под теплой проточной водой. Затем срезаем мясо с костей.

После этого разрезаем куриное филе посередине, чтобы получилось два тоненьких пласта.

Теперь накрываем каждый кусок курицы пищевой пленкой и аккуратно отбиваем их.

Солим и перчим каждый кусок по вкусу.

Каждый кусок куриного филе необходимо сверху смазать тонким слоем творожного сыра.

Далее моем красный болгарский перец. Чистим его от семечек и режем на мелкие кубики.

Начинаем разогревать духовку до 180 ° C.

Сверху каждого куска курицы выкладываем кубики из перца.

Моем зелень и мелко нарезаем ее.

Зелень также выкладываем сверху каждого пласта курицы.

Теперь аккуратно сворачиваем получившийся кусок курицы в плотный рулетик.

Открываем бекон. Сверху каждого рулетика курицы оборачиваем по одному кусочку бекона.

Затем берем форму для запекания, смазываем ее небольшим количеством растительного масла и выкладываем в нее куриные рулеты. Лучше подобрать такую форму, чтобы рулеты в ней лежали достаточно плотно.

Ставим в разогретую духовку наше блюдо и выпекаем в течение 30 минут.

Если вы хотите, чтобы рулеты в беконе получились с хрустящей корочкой, то за пять минут до конца приготовления рекомендуется включить духовку в режим «гриль».

Как только блюдо приготовится, можно сразу с пылу, с жару подавать его на стол. С куриными рулетками будет отлично сочится ореховый соус. А несколько веточек базилика, положенные вами на блюдо, только раздразнят и так бурно разыгравшийся аппетит. Приятного аппетита!

ВИДЕО

Источники: https://www.russianfood.com, https://www.povarenok.ru, http://food.ua, https://tvoirecepty.ru, https://vduhovochke.ru, https://ablexur.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Куриные рулетики с сыром

Куриные рулетики с сыром в беконе

Сочные куриные рулеты с сыром — идеальная закуска для вашего стола! Можно подать на праздничный стол как мясную нарезку или как мясо для бутербродов на каждый день!

Очень вкусные мясные рулетики с нежной сырной начинкой. Запеченные в фольге куриные рулетики – румяные, красивые и очень вкусные!

Готовить их просто с нашими пошаговыми фото.

Попробовав один раз, вы будете готовить их постоянно!

Продукты:

  • 500 г куриного филе
  • 1 пачка сырого или сырокопчёного бекона
  • 100 г сыра твердых сортов
  • Соль, специи по вкусу и по желанию
  • Фольга для запекания

Рецепт куриных рулетиков с сыром с фото:

Куриное филе хорошенько помыть, разрезать вдоль, чтобы увеличить мясную площадь рулета.

Отбить в пакете

Пачку бекона вскрыть и отделить кусочек бекона, выложить его на куриное филе.

Бекон в нарезке может быть разной толщины. Я использую тонко нарезанный слайсером — с ним легко работать.

Сыр твердых сортов (например «российский») нарезать брусочками.

На бекон выложить брусочки сыра поперек куска.

Посолить и поперчить. Если бекон у вас сырокопчёный, то солить не надо, иначе готовое блюдо будет чересчур соленым.

Можно сделать и такой вариант: не выкладывать внутреннюю сторону рулета беконом, а просто выложить сыр сразу на куриное филе.

Завернуть рулет

Обернуть его беконом. Вам может потребоваться 2 полоски бекона.

Завернуть в фольгу. Можно заворачивать по 2-3 штуки вместе.

Выложить на противень и поставить запекаться в духовку на 40 -50 минут.

Сначала я запекаю на сильном огне, когда появляется вкусный мясной аромат (минут через 10), уменьшаю огонь в духовке до минимума и запекаю еще 30-35 минут.

Затем раскрываем фольгу и запекаем куриные рулетики 7-10 минут, чтобы немного вытопить жир в беконе и придать им красивый румяный цвет!

Вынимаем из духовки, остужаем. В отличие от других куриных рулетов с начинкой, этот рулет с сыром нужно остудить полностью, потом поставить на ночь в холодильник и только тогда разрезать, иначе в теплом виде сыр будет вытекать при нарезке. Есть его лучше как холодную закуску.

Нарезаем куриный рулет с сыром и подаем к столу. Приятного аппетита!

Лучшие рецепты куриных рулетов:





Подписывайтесь на новые рецепты в Push-уведомлениях, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Куриные рулетики в беконе, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Куриное филе – 700 г

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – 1 ч.л.

Творожный сыр – 150 г

Перец сладкий красный (паприка) – 2 шт

Петрушка – по вкусу

Растительное масло – 20 мл

Рецепт хорош как идея. Сухость курочки компенсируется сочным беконом, он же даёт аппетитный копчёный аромат. А наполнители могут быть самые разные — сыр любой, можно и твёрдый (тогда его просто нужно натереть), зелень любая, грибы, помидоры, вяленые помидоры отлично, орехи, курага, чернослив… А поскольку блюдо отлично делится на порции, красиво на вид, просто и быстро готовится, а главное ну очень вкусно, то вполне подойдёт и для приёма гостей.

Приготовление

Каждую половинку куриного филе (у меня было 4 шт.) разрезаем острым ножом вдоль на два пластика. Если постараться, то можно и на три, тогда рулетики получатся поменьше и поаккуратнее, но нас устроили и такие. Кусочки филе надо немного отбить и посолить-поперчить по вкусу.

Филешки смазываем тонким слоем творожного сыра. Я брала Альметте сливочный.

Перцы моем, чистим и нарезаем некрупным кубиком. Посыпаем каждое филе кубиками перца и щепотью измельчённой зелени.

Сворачиваем плотным рулетиком.

Затем каждый рулетик оборачиваем полоской бекона.

Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом и выкладываем в неё рулетики (форму лучше взять такую, чтобы мясо лежало поплотнее).

Отправляем форму в нагретую духовку на 30 минут. Я запекала в режиме верх-низ без обдува. За 5 минут до готовности можно включить гриль, тогда получится классная корочка. Приятного аппетита!

Рецепт рулета из куриной грудки с беконом 🥓 и творожным сыром

Рулеты из куриной грудки с творожным сыром и беконом

Рулеты из куриной грудки с беконом и творожным сыром – это божественно вкусно! Грудка получается настолько сочной и вкусной, что с трудом вериться, что это вообще она! Как сказала одна моя знакомая, что это как стейк по вкусу!)

Рецепт рулета из куриной грудки и бекона подходит для праздничного ужина. Вы точно не потеряете сознание от усталости, но при этом сразите всех наповал. Да, и продукты в рецепте рулета из куриной грудки и бекона доступные, не разоритесь!

Ну, а если вы решите приготовить рулет из куриной грудки с сыром в духовке для семейного ужина, ждите от мужа второго предложения руки и сердца.

Как готовить

1

Отварите картофель в подсоленной воде примерно в течение 12-15 минут. Затем положите в смазанную оливковым маслом форму. Добавьте несколько долек чеснока. Посолите и поперчите по вкусу.

2

Нарежьте мелко чеснок и базилик (или петрушку). Смешайте в миске чеснок, творожный сыр и зелень. Перемешайте.

3

Оберните в пищевую пленку куриную грудку и хорошо отбейте. Приправьте по вкусу. Положите одну столовую ложку творожной массы, сверните рулетом. Обмотайте рулет из куриной грудки с творожным сыром двумя ломтиками бекона и завяжите кулинарной нитью.

4

Разогрейте оливковое масло в сковороде. Положите несколько долек чеснока, веточку розмарина и быстро обжарьте грудки до золотистого цвета. Выложите в форму к картофелю, посыпьте тимьяном и запекайте в духовке при 180 градусах около 30 минут. При подаче рулет из куриной грудки с беконом и творожным сыром разрежьте и уберите кулинарную нить. Подавайте рулеты из куриной грудки с творожным сыром горячими и готовьтесь к взрыву вкусом!

© 2016-2021 cooklikemary.ru
Все права защищены При использовании материалов сайта, ссылка на источник обязательна

ООО «Открытая кухня» ОГРН 1137746738766
г.Москва, ул. Фридриха Энгельса, дом 31/35

Курица, фаршированная творожным сыром, завернутая в бекон рецепт

Поделиться с друзьями:

Куриные рулетики в беконе.

Куриные грудки без костей и кожи, если их завернуть в бекон и запечь, остаются сочными и ароматными. К тому же, начинка из мягкого сыра с луком, чесноком и вустерским соусом придает мясу еще боле яркий аромат.


Рекомендуем

Время: 1 час.
Сложность: легко
Порций: 4

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 4 куриных грудки без костей и кожи, весом по 170 — 220 гр.
  • 12 кусков бекона (нетолстых)
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 0,5 нарезанной маленькой луковицы
  • 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
  • 170 гр. сливочного крем-сыра комнатной температуры
  • 2 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука
  • 1,5 ч. л. вустерского соуса




Приготовление блюда по рецепту:


  1. Разогрейте духовку до 200°С.

    Нагрейте оливковое масло в сковороде среднего размера на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, помешивая, до золотистого цвета, около 6 минут. Добавьте и перемешайте чеснок и жарьте еще 30 секунд. Снимите с огня и добавьте сливочный крем-сыр, зеленый лук и вустерский соус, тщательно перемешайте; приправьте солью и перцем.

  2. Разрежьте каждую грудку пополам по горизонтали, оставив неразрезанным один бок, так, чтобы она открывалась, как книга. Посолите и поперчите курицу, затем распределите начинку между пластами, равномерно намазав каждую изнутри. Закройте куриные грудки и слегка посыпьте снаружи солью и перцем.

  3. Положите 3 полоски бекона рядом друг с другом на разделочную доску, а грудку гладкой стороной вверх рядом с ними, поперек. Закрутите вниз тонкий «хвост» куриной грудки, чтобы она готовилась равномерно, затем заверните грудку в бекон. Также подготовьте остальные полоски бекона и грудки.
  4. Установите решетку на противень с бортиком и переложите куриные грудки с беконом вниз швом на решетку. Запекайте около 35 минут, пока курица практически не пропечется, и термометр для мяса, воткнутый в середину грудки покажет 70°C. Нагрейте бройлер и жарьте грудки, пока бекон не станет золотисто-коричневым и хрустящим, около 5 минут. Подавайте горячими.

    Рецепт Курицы на банке с пивом, обернутой беконом.

Категории:

Рулетики из куриного филе в беконе * My Stay At Home Adventures

Роллы из курицы в беконе Ролл-ап легко приготовить, они вкусны и подходят для диет с низким содержанием углеводов.

Этот рецепт не требует особой работы, поэтому мне понравилось его готовить. А если у вас во дворе растет огород, вы также можете добавить в этот рецепт свои любимые овощи.

Зеленый перец, красный перец, все, что вы приготовили в этом сезоне в саду, что вы хотите добавить в этот рецепт.

Конечно, для этого рецепта необходимо добавить внутрь красный перец, моцареллу, ветчину и бекон.

Как всегда с любым рецептом, который я делаю, я всегда делаю его самостоятельно, и я предлагаю вам сделать это тоже.

Поскольку для этого рецепта требовался сыр моцарелла, а я только нарезал его, я вместо этого нарезал его на четыре ровных длинных ломтика.

Как приготовить куриные рулетики с начинкой из бекона

Я фактически превратил этот рецепт в свою экономную версию, и результат был потрясающим.

Для приготовления 4 порций вам понадобится:

  • 4 куриных грудки, без кожи
  • 16 сырых ломтиков бекона (по 4 на каждый. Вы всегда можете добавить больше, кто я такой, чтобы судить о любителях бекона!)
  • 4 ровных ломтика сыра Моцарелла — У нас была нарезанная моцарелла сыр и разрезать их на 4 даже длинных ломтика. Теперь, если вы любите сыр, я предлагаю вам удвоить количество.
  • 2 ломтика вареной ветчины
  • Средний красный болгарский перец — нарезанный
  • Соль и перец по вкусу
  • Алюминиевая фольга

Указания:

Предварительный нагрев до 375F

Бабочка разрежьте курицу.Обрежьте центр, но не полностью. Вы должны уметь открывать курицу, как книгу.

Измельчите курицу, чтобы она стала ровной.

Положите четыре полоски бекона рядом.

Добавить красный болгарский перец.

Добавить кусок сыра моцарелла

Добавьте ветчину.

Соль и перец по вкусу.

Раскатайте куриную грудку до тех пор, пока бекон не станет полностью обернутым снаружи.

Обратите внимание на эти рецепты:

Оберните курицу алюминиевой фольгой.

Запекайте курицу примерно 25–30 минут.

Снимите курицу с алюминиевой фольги и обжарьте на сковороде, чтобы бекон получился хрустящим и «красивым»!

Снимите мясо и дайте ему немного постоять.

Нарезать мясо ровными ломтиками

Подавать!

Как видите, этот рецепт очень прост в приготовлении. Мы ели великолепное мясо с добавлением макарон.

Самое интересное, что на следующий день у нас были остатки обеда.Неплохо для того, кто хочет готовить! Надеюсь, вам понравится этот рецепт, который неоднократно повторяли в нашей семье и друзьях.

Состав

  • 4 куриные грудки
  • 16 сырых ломтиков бекона
  • 4 ровных ломтика сыра Моцарелла
  • 2 ломтика вареной ветчины
  • Средний красный болгарский перец — нарезанный
  • Соль, перец по вкусу

Инструкции

Предварительно нагрейте до 375F.

Разрежьте курицу бабочкой. Обрежьте центр, но не полностью. Вы должны уметь открывать курицу, как книгу.

Разотрите курицу до однородного состояния.

Положите четыре полоски бекона рядом.

Добавьте красный болгарский перец.

Добавьте ломтик сыра моцарелла,

Добавьте ветчину.

Соль и перец по вкусу.

Раскатайте куриную грудку до тех пор, пока бекон не станет полностью обернутым снаружи.

Оберните курицу алюминиевой фольгой.

Запекайте курицу примерно 25–30 минут.

Снимите курицу с алюминиевой фольги и приготовьте ее на сковороде, чтобы бекон получился хрустящим и «красивым»!

Снимите мясо и дайте ему немного постоять.

Нарезать мясо ровными ломтиками.

Подавать!

Информация о пищевой ценности:
Выход: 5 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 443 Всего жиров: 23 г Насыщенные жиры: 9 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 12 г Холестерин: 153 мг Натрий: 1157 мг Углеводы: 3 г Волокно: 0 г Сахар: 2 г Белки: 54 г

Эти расчеты питания могут быть неточными.Пожалуйста, поговорите с лицензированным диетологом, чтобы он вам помог.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Рецепт рулетов с курицей и беконом Альфредо от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 1 порцию

  • 8 лапш для лазаньи
  • 2 чашки вареной курицы (250 г), тертая
  • 1 фунт вареного бекона (455 г), измельченного
  • 8 унций сыра моцарелла (225 г), тертого
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • ½ столовой ложки чеснока, измельченного
  • 2 стакана жирных сливок (480 мл)
  • перец, по вкусу
  • соль, по вкусу
  • 1 стакан сыра пармезан (110 г), тертого
  • ½ стакана масла (115 г)
  • 4 унции сливочного сыра
  1. Разогрейте духовку до 350ºF (175ºC).
  2. Готовьте лапшу для лазаньи до состояния al dente, слейте воду и промойте ее холодной водой, затем положите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки воды.
  3. В кастрюлю среднего размера добавить сливочное масло, жирные сливки и сливочный сыр, варить на среднем огне и взбивать до плавления.
  4. Добавить измельченный чеснок, чесночный порошок, соль и перец, взбивать до однородной массы.
  5. Добавьте сыр пармезан и доведите до кипения, продолжайте варить примерно 3-5 минут или пока он не начнет загустевать.
  6. Налейте 1 стакан (228 граммов) соуса альфредо в кастрюлю размером 9×13 дюймов (23×33 см).
  7. Добавить бекон и курицу в соус альфредо, перемешать.
  8. Намазать примерно 2 ст. смеси соуса альфредо на каждую лапшу.
  9. Раскатайте каждую лапшу и уложите шов на сковороду.
  10. Когда все они будут в сковороде, вылейте сверху оставшуюся смесь альфредо и посыпьте сверху сыром моцарелла.
  11. Готовьте около 30 минут, пока сыр не прогреется, сырные пузыри и подрумянятся.
  12. Пищевая ценность Калорийность: 6306 Жир: 591 грамм Углеводы: 45 грамм Клетчатка: 0 грамм Сахар: 24 грамма Белок: 262 грамма
  13. Наслаждайтесь!

на 1 порцию

  • 8 лапши лазаньи
  • 2 стакана вареной курицы (250 г), тертой
  • 1 фунт вареного бекона (455 г), измельченного
  • 8 унций сыра моцарелла (225 г), тертого
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • ½ столовой ложки измельченного чеснока
  • 2 стакана жирных сливок (480 мл)
  • перца, по вкусу
  • соли, по вкусу
  • 1 стакан сыра пармезан (110 г), тертого
  • ½ чашка сливочного масла (115 г)
  • 4 унции сливочного сыра
  1. Разогрейте духовку до 350ºF (175ºC).
  2. Готовьте лапшу для лазаньи до состояния al dente, слейте воду и промойте ее холодной водой, затем положите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки воды.
  3. В кастрюлю среднего размера добавить сливочное масло, жирные сливки и сливочный сыр, варить на среднем огне и взбивать до плавления.
  4. Добавить измельченный чеснок, чесночный порошок, соль и перец, взбивать до однородной массы.
  5. Добавьте сыр пармезан и доведите до кипения, продолжайте варить примерно 3-5 минут или пока он не начнет загустевать.
  6. Налейте 1 стакан (228 граммов) соуса альфредо в кастрюлю размером 9×13 дюймов (23×33 см).
  7. Добавить бекон и курицу в соус альфредо, перемешать.
  8. Намазать примерно 2 ст. смеси соуса альфредо на каждую лапшу.
  9. Раскатайте каждую лапшу и уложите шов на сковороду.
  10. Когда все они будут в сковороде, вылейте сверху оставшуюся смесь альфредо и посыпьте сверху сыром моцарелла.
  11. Готовьте около 30 минут, пока сыр не прогреется, сырные пузыри и подрумянятся.
  12. Пищевая ценность Калорийность: 6306 Жир: 591 грамм Углеводы: 45 грамм Клетчатка: 0 грамм Сахар: 24 грамма Белок: 262 грамма
  13. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Куриный рулет в беконе — Jamie Cooks It Up

Сегодня у меня есть потрясающий сочный рецепт, которым я хочу поделиться со всеми вами.Это потрясающее сокровище рецепта, которое отлично подойдет, если вы собираетесь на ужин в компании, готовите особый обед для своего валентинки или готовите еду для кого-то, кто вам небезразличен. Эта курица по-настоящему нравится публике по многим причинам, самая важная из которых … она завернута в бекон.

Ммммм. Бекон. В этом вкусном ингредиенте есть что полюбить, да? Хрустящий и шипящий с ароматом бекон всегда добавляет немало сказочности, и это блюдо из курицы не исключение. Его довольно легко приготовить, и вы сэкономите примерно 20 минут на приготовление (этого достаточно для обеда в будние дни, если вы чувствуете себя особенно снисходительным).Куриные грудки растирают, заполняют пикантной смесью сливочного сыра, скручивают и заворачивают в бекон. Они запекаются около 30 минут, а потом … ты и курица, детка. Приготовьтесь к исключительному удовольствию.

Надеюсь, вам это понравится! 🙂

Паста орзо со шпинатом и грибами или картофельное пюре с жареным чесноком или рисовый плов с миндалем
Жареная спаржа или жареная брокколи с кунжутной глазурью
Шоколадный шоколадный торт

Куриные рулетики в беконе


РЕЦЕПТ ДЛЯ ПЕЧАТИ

Время: 20 минут на приготовление + 30-40 минут на выпечку
Выход: 6 порций
Рецепт от MyHandsomeHusband

3 большие куриные грудки (около 2 фунтов)
1 упаковка (8 унций) сливочного сыра
22 полоски предварительно приготовленного бекона, разделенные на части
4 измельченных зеленого лука
3 измельченных гриба
3/4 ч.л. гранулированного чеснока
1/2 лукового порошка
1 столовая ложка сушеной петрушки
соль и перец

1.Разогрейте духовку до 400 градусов.
2. В большой пакет Ziploc размером галлон поместите куриную грудку.

Надежно закройте пакет и вытолкните этого цыпленка, детка. Выбей из него шнозл! Сгладьте старую девушку.

Вы хотите, чтобы он был настолько тонким, насколько это возможно. Попробуйте толщину около 1/4 дюйма.

Разрежьте расплющенную куриную грудку пополам кухонными ножницами. Повторите то же самое с двумя другими куриными грудками. Раздробите их и разрежьте пополам.

3. Фарш (причудливое слово, означающее «нарезать мелкими кусочками») 4 зеленых лука, 4 ломтика предварительно приготовленного бекона и 3 гриба.

4. В миску среднего размера поместите 1 пакет (8 унций) сливочного сыра. Положите его в микроволновую печь на 30 секунд, чтобы он немного смягчился. Нагревание таким образом облегчит работу.
5. Добавьте зеленый лук, рубленый бекон и грибы вместе с 3/4 чайной ложки гранулированного чеснока, 1/2 чайной ложки лукового порошка, 1 столовой ложкой сушеной петрушки и немного соли и перца.Хорошо перемешайте, чтобы все получилось.

6. Посыпьте каждую куриную грудку небольшим количеством соли и перца. Выложите примерно 2 столовые ложки смеси сливочного сыра на каждую куриную грудку.

7. Раскатайте курицу и оберните каждый по 2–3 кусочка предварительно приготовленного бекона. Если с беконом сложно манипулировать, положите его на тарелку и нагрейте в микроволновой печи примерно 20 секунд, чтобы он стал более податливым. Обрызгайте сковороду 9 × 13 кулинарным спреем и выложите в нее куриные рулетики.

Нравится! 🙂
8. Выпекайте (без крышки) в течение 30-40 минут или до тех пор, пока внутренняя часть курицы не прожарится и не перестанет быть розовой. Курицу нужно варить, пока внутренняя температура не опустится примерно до 180 градусов.
9. Выньте форму из духовки и накройте ее фольгой. Дайте ему постоять 5 минут, затем подавайте и наслаждайтесь!

Куриные рулетики со спаржей и чеддером с беконом


Куриные рулетики с чеддером и спаржей-

Куриные рулетики со спаржей и чеддером — это легкое, но вкусное, низкоуглеводное, первичное, безглютеновое блюдо.

Куриные рулетики с чеддером, беконом и спаржей — это очень простая в приготовлении, низкоуглеводная, первичная, беззерновая и безглютеновая мука.

Куриные грудки со спаржей, беконом, плавленым сыром и специями.

Очень простое блюдо, которое можно приготовить и приготовить в духовке без особых усилий. Отличный способ добавить спаржу в еду.

Спаржа — отличный источник:

  • Фолиевой кислоты: стимулирует мозг и помогает предотвратить депрессию.
  • Клетчатка: способствует снижению веса и здоровью толстой кишки
  • Антиоксиданты: предотвращают рак
  • Витамины: витамины C и B

(источник)

Этот пост содержит партнерские ссылки. Если вы совершите покупку через них, ваша стоимость останется прежней, но Beauty and the Foodie могут получить вознаграждение или небольшую комиссию. Спасибо большое за вашу поддержку. Раскрытие информации и Политика конфиденциальности.

Рулет из курицы со спаржей, сыром и рубленым беконом и закрытый галстук.

Смажьте маслом и посыпьте специями

Bake and Enjoy

Чеддер Бекон Спаржа Рулетики с курицей-

без кожи (1 фунт)
  • 16 стручков спаржи, среднего размера
  • 4 ломтика бекона, приготовленного и нарезанного
  • 4 ломтика сыра чеддер
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • ½ чайной ложки морской соли
  • ½ чайной ложки паприки
  • ½ чайной ложки чесночный порошок
  • ¼ чайная ложка сушеного измельченного тимьяна
  • ¼ чайная ложка черного перца
  • Кухонный инвентарь:

    Указания:
    1. Разогрейте духовку до 400 F (204 C) и смажьте линию или смажьте выпечку простыня.
    2. Поместите сырую курицу между двумя листами пищевой пленки и измельчите курицу до толщины от ½ до дюйма (необязательно, чтобы она была супертонкой).
    3. Извлеките сплющенную курицу из полиэтиленовой пленки.
    4. Поместите ломтик сыра чеддер в середину каждого куска курицы.
    5. Посыпать сверху сыром рубленым беконом и четырьмя стручками спаржи.
    6. Оберните курицу боками вокруг спаржи (не должно касаться или закрывать полностью).
    7. Возьмите куриный рулет и положите на кухонный шпагат или термостойкую эластичную стяжку и завяжите рулет так, чтобы они скреплялись.
    8. Выложите куриные рулеты открытой стороной со спаржей вниз на подготовленный противень.
    9. Смажьте верхнюю часть курицы оливковым маслом и отложите в сторону.
    10. В небольшой миске смешайте все специи. Сбрызните все куриные рулеты смесью специй.
    11. Выпекайте 20-25 минут или пока курица не будет готова.

    Данные о питании: Выход: 4, Количество на порцию: 1 куриный рулет, Кал: 390, Углеводы: 3,5 г, Чистые углеводы: 1,5 г , Клетчатка: 2 г, Жиры: 19 г, Белки: 43 г, сахара: 2 г

    Карта рецептов для печати ниже:

    Куриные рулетики со спаржей и чеддером

    Стейси

    Куриные рулетики со спаржей и чеддером с беконом — это легкая, но вкусная, низкоуглеводная, первичная, безглютеновая еда.

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления 25 минут

    Общее время 30 минут

    Ужин, основное блюдо

    Кухня Американская

    Порций 4

    Калорий 390 ккал

    Ингредиенты

    США

    24

    900
  • 4 половинки куриной грудки без костей без кожи
  • 16 ломтиков спаржи среднего размера
  • 4 ломтика бекона, приготовленного и нарезанного
  • 4 ломтика сыра чеддер
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • ½ чайной ложки морской соли
  • ½ чайной ложки паприки
  • ½ чайной ложки перца
  • ½ чайной ложки чеснока порошок
  • ¼ чайной ложки сушеного тимьяна
  • ¼ чайной ложки черного перца
  • Инструкции

    • Разогрейте духовку до 400 F (204 C) и выровняйте или смажьте противень.

    • Поместите сырую курицу между двумя листами полиэтиленовой пленки и измельчите курицу до толщины от ½ до дюйма (необязательно, чтобы она была супертонкой).

    • Извлеките сплющенную курицу из полиэтиленовой пленки.

    • Поместите ломтик сыра чеддер в середину каждого куска курицы.

    • Посыпать сверху сыром рубленым беконом и четырьмя стручками спаржи.

    • Оберните курицу боками вокруг спаржи (не обязательно касаться или закрывать полностью).

    • Возьмите куриный рулет и положите на кухонный шпагат или термостойкую эластичную стяжку и завяжите рулет, чтобы скрепить.

    • Положите куриные рулеты раскрытой спаржей вниз на подготовленный противень.

    • Смажьте верхушки курицы оливковым маслом и отложите в сторону.

    • В небольшой миске смешайте все специи. Сбрызните все куриные рулеты смесью специй.

    • Выпекайте 20–25 минут или пока курица не будет готова.

    * Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Nutrition

    Порция: 1 рулетКалорийность: 390 ккалУглеводы: 3,5 г Белки: 42 г Жиры: 19 г Волокно: 2 г Сахар: 2 г

    Ключевое слово чеддер, бекон, спаржа, куриные рулетики, кето-рецепты с курицей

    Рецепты с курицей,

    Цыпленок
    Итальянский сырный шпинат с прошутто Цыпленок
    Куриный бекон и капуста Сковорода

    Pin It


    Рецепт с беконом и беконом

    Прошло много времени с тех пор, как я что-то завернул в бекон….слишком долго. Слишком долго.

    Раскатанная куриная грудка может выглядеть необычно, но на самом деле очень легко приготовить, проявив немного терпения. И эта конкретная версия вознаграждает вас беконом и плавленым сыром. Я чувствую, что могу многое сделать, если в обещание входит бекон и плавленый сыр.

    Вот совок. Выкладываете тонко нарезанную куриную котлету. Вы накладываете несколько вещей сверху. Вы его закатываете. Вы оборачиваете его кусочком бекона. Вы протыкаете его зубочисткой.Вы его готовите. Затем вы получите рулетики из курицы с беконом, шалфеем и проволоне.

    Взрослые и голодные дети могут съесть два таких на обед. Мой муж Гэри может съесть три. Я не встречал никого, кто бы не подумал, что это пчелиные колени, кошачье мяуканье. Вот такие остатки, которые я хотел бы ждать в холодильнике на обед. Или, если подумать, завтрак.

    В дополнение к описанному ниже варианту «Вилка Джейн на дороге», знайте, что если мудрец не собирается обращаться к кому-либо за вашим столом, вы можете пропустить его.С этим хорошо подойдет небольшая пухлая лапша, такая как тубетти, особенно если вы подаете ее с соусом.

    Тонко нарезанные котлеты из куриной грудки довольно легко доступны, но если их нет на вашем рынке (или вы не хотите платить лишние деньги, которыми обычно пользуются эти котлеты), просто положите обычные куриные грудки (4 грудки из 4 или 5). унций каждый) между двумя кусками воска или пергаментной бумаги и аккуратно растолочь их мясным молотком (если он у вас есть), скалкой или бутылкой вина, пока они не станут однородно тонкими, толщиной около дюйма всюду.На этом этапе они будут довольно большими, поэтому перед тем как продолжить, разрежьте их пополам, и вы получите 8 штук.

    Вы также можете нарезать себе котлеты острым ножом и твердой рукой.

    Любые оставшиеся очень маленькие кусочки сырого бекона следует хрустеть на сковороде рядом с булочками и либо перекусить, либо сохранить для другого рецепта — посыпать ими макароны или печеный картофель или использовать их как повод для приготовления Кобб салат позже на неделе.

    Вы можете сделать это заранее — просто сверните и заверните свертки с курицей на день раньше и храните их в холодильнике.Приготовленные остатки можно нагреть в духовке при температуре 325 ° F в течение 10 минут.

    Также попробуйте Chicken Marsala!

    • 8 (около фунта) тонко нарезанных куриных котлет см. Примечание
    • Кошерная или крупная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
    • 4 ломтика сыра проволоне, разрезанные пополам
    • 8 свежих листьев шалфея по желанию или по желанию
    • 8 ломтиков бекона
    • 1 чайная ложка измельченного чеснока
    • ½ стакана марсала
    • ½ стакана куриного бульона, предпочтительно с низким содержанием натрия
    • Разогрейте духовку до 350 ° F.Создайте большое чистое рабочее место — проще свернуть все куриные грудки одновременно, как на конвейере; Вы можете застелить прилавок воском или пергаментной бумагой (или использовать огромную разделочную доску).

    • Положите куриные грудки на рабочую поверхность и слегка приправьте их солью и перцем. На каждую котлету положите кусочек проволона (обрезайте, чтобы он не выходил за края курицы) и по желанию лист шалфея. Сверните каждую грудку, а затем оберните ломтик бекона посередине, обрезая бекон так, чтобы концы только перекрывали друг друга, чтобы запечатать булочки (см. Совет по приготовлению).Проткните каждую зубочисткой, чтобы она оставалась закрытой.

    • Нагрейте большую жаростойкую сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте обернутую в бекон курицу и обжарьте со всех сторон, переворачивая булочки щипцами, чтобы они сохранили свою форму, всего около 8 минут.

    • Перенесите сковороду в предварительно разогретую духовку и выпекайте, пока булочки не приготовятся, 8–10 минут. Немного сыра, вероятно, растает; это нормально. Переложите курицу в сервировочное блюдо, выньте зубочистки и согрейте, пока готовите соус.Или откажитесь от соуса — см. Разветвление дороги.

    • В сковороде должно остаться всего пара чайных ложек жира; вылейте больше, чем это. (Сковорода будет очень горячей. Не забудьте использовать приставки при приготовлении соуса.) Нагрейте сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте чеснок и перемешайте несколько секунд, пока он не начнет окрашиваться, затем добавьте марсалу и перемешайте, чтобы соскрести любые кусочки со дна сковороды и придать вкусу соусу. Добавьте бульон, дайте соусу закипеть и тушите, пока смесь немного не уменьшится, около 3 минут.

    • Подавайте горячие куриные рулетики с соусом, полив их ложкой или подавая к столу.

    Вилка дороги
    Вы можете воздержаться от соуса марсала для тех, кто ищет более простое блюдо.
    Что умеют дети
    Если вы толкаете куриные грудки (см. Примечание), они с радостью помогут с этим. Они также могут сложить ингредиенты, свернуть куриные пучки и проткнуть их зубочистками.

    калорий: 462 ккал | Углеводы: 6 г | Белки: 37 г | Жиры: 28 г | Насыщенные жиры: 11 г | Холестерин: 121 мг | Натрий: 778 мг | Калий: 596 мг | Сахар: 3 г | Витамин А: 297 МЕ | Витамин С: 4 мг | Кальций: 217 мг | Железо: 1 мг

    Пищевая ценность является приблизительной.Он не заменяет консультацию квалифицированного медицинского работника.

    Сделал этот рецепт? Разместите фото своего восхитительного творения в Instagram с нашим хэштегом #dinnersolved

    .

    Цыпленок в беконе с голубым сыром и орехами пекан | Рэйчел Рэй

    Убрать выделение со всего

    4 кусочка куриной грудки без кожи и костей

    Соль и свежемолотый черный перец

    1 стакан сырной крошки с плесенью

    1/4 стакана нарезанных жареных орехов пекан

    2 лука-шалота, нарезанные косо

    4 ломтика качественного бекона

    1 столовая ложка оливкового масла первого отжима

    2 столовые ложки сливочного масла

    2 столовые ложки универсальной муки

    1 стакан куриного бульона

    1/2 стакана пополам или сливок

    2 столовые ложки зерновой горчицы

    Специальное оборудование: зубочистки

    Куриные рулетики — Маяк с плоской головкой

    Раскатанная куриная грудка может выглядеть необычно, но ее действительно очень легко сделать, проявив немного терпения.И именно эта версия награждает вас беконом и плавленым сыром.

    Я чувствую, что могу на многое, если есть бекон и плавленый сыр.

    Вот совок: вы выкладываете тонко нарезанную куриную котлету. Вы накладываете несколько вещей сверху. Вы его закатываете. Вы оборачиваете его кусочком бекона. Вы протыкаете его зубочисткой. Вы его готовите.

    Тогда у вас есть бекон, шалфей и куриные рулетики с проволоне.

    Соус настолько простой, что его даже нельзя называть соусом — это всего лишь добавление чеснока, вина марсала и бульона в сковороду, в которой вы готовили курицу.Марсала — крепленое вино, обычно немного сладкое, и в открытой бутылке может храниться несколько месяцев.

    Тонко нарезанные котлеты из куриной грудки легко доступны, но если их нет на вашем рынке, просто поместите обычную куриную грудку (подойдет четыре грудки по 4-5 унций каждая) между двумя кусками воска или пергаментной бумаги и осторожно протрите их молоток для мяса (если он у вас есть), скалку или бутылку вина, пока они не станут однородно тонкими, толщиной около 1/3 дюйма. На этом этапе они будут довольно большими, поэтому перед продолжением разрежьте их пополам.Это даст вам восемь штук.

    С этим хороши маленькие кусочки лапши, такие как тубетти.

    Посмотри на себя, ла-ди-да с твоими красивыми свернутыми куриными грудками.

    Куриные рулетики с беконом, шалфеем и проволоне с соусом марсала

    Обслуживает 4

    От начала до конца: 45 минут

    8 тонко нарезанных куриных котлет (около 1 1/2 фунта)

    Кошерная или крупная соль и свежемолотый черный перец по вкусу

    4 ломтика сыра проволоне, разрезанные пополам

    8 свежих листьев шалфея

    8 ломтиков сырого бекона

    1 чайная ложка измельченного чеснока

    1/2 стакана вина Марсала

    1/2 стакана куриного бульона, предпочтительно с низким содержанием натрия

    Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Создайте большое чистое рабочее пространство — проще свернуть все куриные грудки одновременно, как на конвейере; Вы можете застелить прилавок воском или пергаментной бумагой (или использовать огромную разделочную доску).

    Положите куриные грудки на рабочую поверхность и слегка приправьте их солью и перцем. На каждую котлету положите кусочек проволона (обрезайте, чтобы он не выходил за края курицы) и по желанию лист шалфея. Сверните каждую грудку, а затем оберните ломтик бекона вокруг середины, обрезая бекон так, чтобы концы только перекрывали друг друга, чтобы запечатать рулеты (дополнительные кусочки можно хрустеть самостоятельно и есть).Проткните каждый рулон зубочисткой, чтобы он оставался закрытым.

    Нагрейте большую жаростойкую сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте обернутую в бекон курицу и обжарьте со всех сторон, переворачивая булочки щипцами, чтобы они сохранили свою форму, всего около 8 минут.

    Перелейте сковороду в предварительно разогретую духовку и выпекайте, пока булочки не приготовятся, 8–10 минут. Немного сыра, вероятно, растает; это нормально. Переложите курицу в сервировочное блюдо, выньте зубочистки и согрейте, пока готовите соус.

    В сковороде должно остаться всего пара чайных ложек жира; вылейте больше, чем это. (Сковорода будет очень горячей, включая ручку. Не забудьте использовать приставки при приготовлении соуса.) Поставьте горячую сковороду на средний огонь. Добавьте чеснок и перемешайте несколько секунд, пока он не начнет окрашиваться, затем сразу же добавьте марсала и перемешайте, чтобы соскрести любые кусочки со дна сковороды и придать вкусу соусу. Добавьте бульон, дайте соусу закипеть и тушите, пока смесь немного не уменьшится, около 3 минут.

    Подавайте горячие куриные рулетики с соусом, полейте их ложкой или подавайте к столу.

    Кэти Воркман написала две кулинарные книги, посвященные легкому приготовлению пищи для всей семьи: «Ужин решен!» и «Поваренная книга Mom 100».

    .
    Leave a Reply