Рулет из слоеного теста с фаршем: Рулет из слоеного теста с фаршем и болгарским перцем, пошаговый рецепт на 3022 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Рулет из слоеного теста с фаршем рецепт – основные блюда. «Еда»

Куриная грудка 4 штуки

Лук ½ штуки

Оливковое масло 2 столовые ложки

Чеснок 2 зубчика

Томатное пюре 800 г

Орегано 1 чайная ложка

Сахар 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Куриное яйцо 2 штуки

Панировочные сухари 50 г

Сыр 220 г

Базилик 8 стеблей

Слоеные рулетики с мясным фаршем — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

150 г
Куриный фарш
150 г
50 г0,5 шт.
10 гпо вкусу
по вкусу1 ст. л.
Тесто слоеное дрожжевое
300 г1 шт.

Описание рецепта — Слоеные рулетики с мясным фаршем:

Такие рулетики — отличная закуска, которую можно есть как в теплом, так и в холодном виде. Подойдет на завтрак к чаю или кофе, на обед к бульону или супу, для фуршета или просто, как перекус в любое время суток. Отлично смотрится на праздничном столе. Сочный мясной фарш в мягком, хрустящем слоеном тесте. К слову, начинку можно приготовить из печени, несладкого творога, отварной рыбы. Вариантов море. В любом случае это блюдо вас порадует своей простотой изготовления, доступностью по цене и небольшими затратами времени. Тесто лучше брать не пресное слоеное, а слоеное дрожжевое и желательно хорошего качества. Фарш — любой по вашему вкусу. У меня свиной с куриным. Итак, готовим замечательную закуску.

Слоеные рулетики с мясным фаршем: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 26,49 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

209

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления рулетиков нужно взять следующие продукты: мясной фарш, тесто слоеное дрожжевое, сухари панировочные, яйцо, зелень, лук репчатый, соль, перец черный молотый и муку.

Шаг 2:

150 г
Куриный фарш
150 г
50 г

Прежде всего надо приготовить начинку для рулетиков. Для этого мясной фарш кладем в миску и добавляем панировочные сухари. Нужны они прежде всего для того, чтобы мясо в процессе выпечки не выделяло много сока в тесто.

Шаг 3:

Репчатый лук мелко режем и добавляем к мясному фаршу и панировочным сухарям.

Шаг 4:

Зелень (петрушку, укроп) мелко нарезаем и кладем к мясному фаршу, панировочным сухарям и нарезанному репчатому луку.

Шаг 5:

по вкусу
по вкусу

Все ингредиенты солим и перчим по вкусу и тщательно перемешиваем. Начинка для закуски готова.

Шаг 6:

Из указанного количества начинки получается 13-16 рулетиков в зависимости от размера. Начинку делим приблизительно на две части и из одной части формируем колбаску. Обволакиваем ее в муке.

Шаг 7:

Тесто слоеное дрожжевое
300 г

Слоеное дрожжевое тесто немного раскатываем и делим на две части. Каждая часть должна быть приблизительно 25Х13 сантиметров. Если будет чуть больше особого значения не имеет.

Шаг 8:

На край пласта теста с более широкой стороны кладем колбаску из начинки, которая должна совпадать по длине с тестом.

Шаг 9:

Сворачиваем рулет из теста с начинкой.

Шаг 10:

Кладем рулет швом вниз. Разрезаем острым ножом на кусочки шириной 3-4 сантиметра пилящими (не давящими) движениями, чтобы рулеты не были приплюснутыми.

Шаг 11:

Рулетики выкладываем в форму для выпечки .

Шаг 12:

Смазываем каждый рулет желтком и ставим форму в духовку, разогретую до 180-190 градусов С.

Шаг 13:

Выпекаем рулеты 25-30 минут.

Шаг 14:

Готовую закуску перекладываем из формы в тарелку и подаем.

Шаг 15:

Приятного аппетита!

Мясной рулет из слоеного теста по пошаговому рецепту 🍞 с фото

Кухонная техника и утварь:

  • разделочная доска;
  • глубокая миска;
  • нож;
  • сковорода;
  • столовая ложка;
  • чайная ложка;
  • лопатка;
  • силиконовая щеточка;
  • скалка;
  • противень;
  • бумага для выпечки;
  • силиконовая щеточка;
  • плита;
  • духовка.

Ингредиенты

Продукт
Количество
Слоеное тесто бездрожжевое 500 г
Мясной фарш 300 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Зелень петрушки 1/2 пучка
Лук репчатый 1 шт.
Яйцо куриное (для смазывания) 1 шт.
Растительное масло 2 ст. л.
Кунжут (для посыпки) 10 г
Мука пшеничная 3 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. Для этого рулета нам понадобится 500 г слоеного бездрожжевого теста. Вы можете приготовить его самостоятельно, но гораздо проще и быстрее купить уже готовое и предварительно его разморозить. Если используете покупное тесто, обязательно обращайте внимание на указанные на упаковке рекомендации производителя касательно разморозки продукта и четко их придерживайтесь.
  2. Ставим на плиту сковородку и наливаем в нее 2 ст. л. растительного масла. Затем очищаем луковицу среднего размера от шелухи и нарезаем мелкими кубиками.
  3. 300 г мясного фарша выкладываем в глубокую миску, добавляем к нему нарезанный лук. Солим и перчим по вкусу. Можно использовать обычный черный молотый перец или смесь перцев. Также на этом этапе вы можете добавить в фарш свои любимые специи.
  4. Тщательно все перемешиваем, чтобы равномерно распределить приправы и лук внутри фарша.
  5. Подготовленную начинку выкладываем на хорошо разогретую сковороду и обжариваем, периодически помешивая.
  6. Пока начинка обжаривается, готовим тесто. Присыпаем стол небольшим количеством муки и выкладываем на него тесто. Раскатываем в небольшой прямоугольник.
  7. Мелко нарезаем 1/2 пучка зелени петрушки (можно также использовать укроп) и добавляем на сковородку к обжаренному фаршу. Выключаем плиту и аккуратно перемешиваем.
  8. Готовую начинку выкладываем на раскатанное тесто и разравниваем по его поверхности, оставляя по краям зазор в несколько сантиметров.
  9. Далее заворачиваем тесто с начинкой в рулет. Стараемся делать все очень быстро, поскольку начинка очень теплая.
  10. Выстилаем противень бумагой для выпечки и выкладываем на него скатанный рулет. Края рулета тщательно защипываем.
  11. Отделяем желток от белка, разбалтываем его и смазываем поверхность рулета с помощью силиконовой кисти. По желанию, можно использовать все яйцо, предварительно разболтав его. Так рулет получится более глянцевым.
  12. Смазанный рулет посыпаем сверху кунжутом.
  13. Разогреваем духовку до 200 градусов. Противень с рулетом ставим в хорошо разогретую духовку и выпекаем 25 минут. Приятного аппетита.

Видеорецепт

В этом видео вы найдете подробные инструкции приготовления мясного рулета из слоеного теста с фаршем и зеленью. Автор подробно рассказывает, что понадобится для начинки, и как ее обжаривать. А также наглядно демонстрирует, как сворачивать и выпекать готовый рулет.

Итак, теперь вы знаете, как приготовить вкусный рулет из слоеного теста с фаршем и зеленью. А вы любите работать со слоеным тестом? Готовите его сами или используете покупное? Какую начинку предпочитаете использовать для такой выпечки? Понравился ли вам наш рецепт, что вы бы в нем изменили? Поделитесь своими мыслями в комментариях.

Другие рецепты блюд из слоеного теста

Рулет из слоёного теста с фаршем

Доброго времени суток, дорогие гости нашего сайта! Сегодня мы будем готовить рулет из слоёного теста с фаршем.

Приготовить такой рулет очень просто и сам процесс занимает совсем немного времени. А это очень важно для тех, у кого нет времени на выпечку кулинарных шедевров или просто не получается работать с тестом. 

Для приготовления самого простого рулета достаточно трёх ингредиентов: тесто, фарш и лук. Но, если дополнить сыром, грибами, яйцами или овощами, можно приготовить очень вкусное и оригинальное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. 

Рулет из слоёного теста с фаршем и картошкой

Список необходимых ингредиентов:

  • Тесто слоёное — 1 прямоугольный пласт;
  • Фарш — 200 гр;
  • Картофель — 400 гр;
  • Лук репчатый — 0.5 шт;
  • Сметана — 2 ст.л;
  • Яйцо куриное — 1 шт;
  • Сыр — 150 гр;
  • Соль, перец — по вкусу.

Как приготовить слоёный рулет с фаршем и картошкой:

1. Картофель отвариваем до готовности, сливаем всю воду и разминаем в пюре. По вкусу добавляем соль и черный молотый перец.

 

2. На прямоугольный пласт теста выкладываем немного остывшее картофельное пюре. С помощью ложки выравниваем края.

 

3. В миске соединяем фарш, сметану и измельчённую блендером половину луковицы. По вкусу солим и перчим, хорошо перемешиваем и выкладываем на слой картофеля.

 

4. На фарш выкладываем тонкие ломтики сыра в один слой. Если нравится, когда сыра много, можно выложить два слоя.

 

5. Острым ножом делаем надрезы по углам теста.

 

6. Заворачиваем тесто на начинку с одного края и с другого. А боковые части пока не трогаем.

 

7. Делаем косые разрезы шириной, примерно, 2 см. И выкладываем получившиеся полоски теста на начинку накладывая друг на друга.

 

8. Доплетаем «косичку» до конца. Где необходимо, подворачивает края теста книзу. Обычно это уголки рулета. Вилкой взбиваем куриное яйцо и смазываем поверхность. Выпекаем при 180° 25-30 минут до румяности.

 

Рулет из слоёного теста с фаршем и картошкой готов! Приятного аппетита!

 

Такой рулет можно приготовить и с рыбой. Только, в этом случае, не  следует добавлять сыр, а картошка будет весьма уместна. Рыбное филе нужно мелко нарезать, проверить отсутствие костей, посолить и поперчить по вкусу. А затем, делать все по рецепту, заменив фарш на рыбу и не добавляя сыр.

 

Рулет из слоёного теста с фаршем и сыром

Список необходимых ингредиентов:

  • Фарш мясной — 700 гр;
  • Лук — 3 шт;
  • Тесто слоёное (рулет) — 500 гр;
  • Сыр — 200 гр;
  • Яйцо куриное — 1-2 шт;
  • Соль, перец по вкусу.

Как приготовить слоёный рулет с фаршем и сыром:

1. Лук мелко режем и хорошо обминаем его руками, чтобы он стал немного прозрачным и пустил сок.

2. В миску выкладываем фарш и добавляем лук. Солим и перчим по вкусу. Для сочности, можно добавить пару столовых ложек сметаны, сливок или молока.

3. Аккуратно разворачиваем заранее размороженные тесто. Раскатываем в пласт толщиной около 3 мм. 

4. Смазываем тесто тонким слоем растительного масла и равномерно распределяем фарш.

5. Сыр натираем на крупной тёрке и выкладываем на фарш ровным слоем.

6. Аккуратно заворачиваем рулет. Смазываем взбитым яйцом и ставим в разогретую до 180° духовку. 

7. Выпекаем рулет 25-30 минут по появления золотистого цвета. Даём рулету немного остыть и подаём к столу. Приятного аппетита!

 

По желанию, в фарш можно добавить мелко нарезанные помидоры. Предварительно их нужно обдать кипятком и снять кожицу

 

Рулет из слоёного теста с фаршем и грибами косичкой

Список необходимых ингредиентов:

  • Тесто слоёное — 200 гр;
  • Фарш мясной — 200 гр;
  • Шампиньоны — 200 гр;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Яйца куриные — 1-2 шт;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Кунжутные семечки — по желанию.

Как приготовить слоёный рулет из фарша с грибами:

1. Лук мелко режем и выкладываем в разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем на среднем огне до прозрачности.

2. Грибы промываем и выкладываем на бумажное полотенце. С помощью второго полотенца удаляем лишнюю воду.

3. Нарезаем грибы ломтиками и выкладываем в сковороду к луку. Обжариваем около 3-4  минут, грибы не должны потерять форму ломтиков.

4. Грибам даём немного остыть и выкладываем в миску. Добавляем фарш, солим и перчим по вкусу. Все хорошо перемешиваем.

5. В середину прямоугольного пласта теста выкладываем фарш с грибами. Придаем начинке форму прямоугольника. (Смотрим фото из первого рецепта).

6. Острым ножом делаем разрезы по углам и заворачиваем тесто на начинку с одного и второго концов рулета. Боковые стороны пока не трогаем. (Смотрим фото из первого рецепта).

7. На боковых сторонах теста делаем косые надрезы и начинаем выкладывать их на начинку, формируя «Косичку». (Смотрим фото из первого рецепта).

8. Готовый рулет смазываем взбитым яйцом, посыпаем кунжутным семечками и ставим в разогретую до 180° духовку.

9. Выпекаем около 25-30 минут до образования аппетитной румяной корочки. Готовому рулету даём немного остыть и подаём к столу. Приятного аппетита!

 

В любом из рецептов фарш можно заменить на мелко рубленное мясо. А для сочности добавлять сметану, кефир или сливки, на 200 гр -2 ст.л

 

Рулет из слоёного теста с фаршем и яйцом видео-рецепт

В видео ниже подробно описан ещё один вариант приготовления слоёного рулета с фаршем. На этот раз, в начинку добавляются заранее отваренные куриные яйца. Рекомендуем к просмотру!

 

Надеемся, Вы нашли для себя подходящий рецепт и приготовили вкусный слоёный рулет с фаршем!

Делаем вкусный рулет из слоеного теста с фаршем

Рулет из слоеного теста с фаршем сможет приготовить абсолютно любой кулинар. Ведь для этого нет никакой необходимости долго вымешивать тесто. Его можно приобрести в любом магазине.

В данной статье мы представим два разных способа того, как сделать рулет из слоеного теста с фаршем. Один из них предусматривает применение сырой начинки, а другой – термически обработанной.

Приготовление фарша

Прежде чем выпечь рулет из слоеного теста с фаршем и картошкой, следует тщательно подготовить начинку для него.

Сначала хорошенько моют свежую говядину и свинину, а затем режут их крупными кусочками. После этого мясной продукт измельчают посредством мясорубки. Через упомянутое кухонное устройство пропускают и крупные головки репчатого лука.

Что касается клубней картофеля, то их очищают от кожуры, а затем натирают на крупной терке. Далее обработанные овощи добавляют к мясу вместе с перцем и солью, после чего хорошенько мешают (до однородности).

Также заранее вынимают слоеное тесто из морозильной камеры. Его держат при комнатной температуре до полной мягкости.

Кулинарные заметки

Вот несколько советов для приготовления незабываемой выпечки:

  1. Слоеное тесто нельзя размораживать полностью, оно должно быть твердым, но поддающимся раскатыванию;
  2. Выпекать дольше 30 минут не стоит, иначе тесто высохнет, и выпечка станет безвкусной;
  3. Духовку лучше прогреть заранее, так рулет пропечется равномернее;
  4. Чтобы начинка была сочнее лучше добавить немного картошки или сыра;
  5. Вместо проколов вилкой можно сделать косые надрезы 1–2см через каждые 5 см;
  6. Рулет перед запеканием можно посыпать кунжутом;
  7. Из бездрожжевого рулет будет более рассыпчатым и хрустящим, из дрожжевого мягче;
  8. При выпечке изделий из дрожжевого открывать духовку во время процесса нельзя;
  9. В разных вариациях к фаршу добавляют тыкву, болгарский перец, чеснок, кабачки. Такие эксперименты только приветствуются.

Приятного аппетита!

Процесс формирования и выпечки

Рулет из слоеного теста с фаршем формируется довольно быстро. Для этого основу раскатывают в не очень толстый пласт, а затем равномерно распределяют по нему всю мясную начинку (не слишком толсто). При этом следят за тем, чтобы фарш не выходил за пределы теста.

Осуществив описанные действия, пласт основы сворачивают в плотный рулет и выкладывают на противень или другую посуду (жаропрочную), смазанную маслом. В таком виде его отправляют в духовку.

Выпекать рулет из слоеного теста с фаршем следует на протяжении 50 минут. За это время мясное блюдо полностью приготовиться и станет румяным. Подавать его к столу желательно в горячем виде. Для этого изделие вынимают из духовки и аккуратно перекладывают на большую тарелку. Разрезав рулет на порционные куски, его подают к столу в качестве закуски или полноценного обеда.

Пошаговое приготовление

  • Шаг 1:

    Приготовим ингредиенты для рулета из слоеного теста с фаршем.Начнем с приготовления слоеного теста в домашних условиях быстрым способом. Сливочное масло вынимаем из холодильника, оно должно размягчиться. В миску вливаем стакан теплой воды (около 30 градусов). Добавляем сахар, соль, вбиваем куриное яйцо и размешиваем до получения однородной смеси. Вливаем уксус и еще раз хорошо перемешиваем.

  • Шаг 2:

    Добавляем в миску со смесью просеянную пшеничную муку. Всыпаем ее частями, каждый раз хорошо перемешивая тесто. Муки может потребоваться больше или меньше указанного в ингредиентах количества.

  • Шаг 3:

    Тесто по консистенции должно получиться гладким и эластичным.

  • Шаг 4:

    Тесто делим на четыре части, каждую из них раскатываем в прямоугольный пласт толщиной не более 0,5 сантиметра. Сливочное масло также делим на 4 части.

  • Шаг 5:

    На каждый пласт размазываем по кусочку сливочного масла.

  • Шаг 6:

    Сворачиваем тесто конвертом, еще раз раскатываем скалкой и еще раз сворачиваем конвертом. Оборачиваем тесто в пищевую пленку и убираем на пару часов в холодильник.

  • Шаг 7:

    Тем временем можно подготовить начинку. Мясо лучше использовать смешанное из свинины и говядины, чтобы начинка получилась сочной и вкусной. Можно использовать готовый фарш или накрутить его самостоятельно на мясорубке из свежего качественного мяса.

  • Шаг 8:

    В миску с фаршем добавляем мелко порезанный репчатый лук, соль и черный молотый перец по вкусу, тщательно перемешиваем. На сковороду наливаем растительное масло. Разогреваем его, обжариваем на масле приготовленный фарш.Обжариваем фарш на среднем огне около 10 минут.

  • Шаг 9:

    Тесто раскатываем в прямоугольный пласт. Раскладываем на него начинку из фарша.

  • Шаг 10:

    Сворачиваем тесто в рулет.

  • Шаг 11:

    Рулет кладем в смазанную маслом форму для выпекания. Рулет смазываем сверху взбитым куриным яйцом и присыпаем кунжутом.Выпекаем рулет в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. До румяности.

  • Шаг 12:

    Подаем рулет к столу. Приятного аппетита!

Вижу ошибку в рецепте

Это интересно: Рулетики из семги

Рулет из слоеного теста с фаршем и яйцом: рецепт с фото

Для приготовления такого изделия в домашних условиях нам понадобятся:

  • рис круглозерный — около ½ стакана;
  • свинина и говядина — по 300 г;
  • луковицы крупные — 2 головки;
  • тесто слоеное бездрожжевое — 1 кг;
  • специи — применять по усмотрению;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • масло растительное – по усмотрению.

Рулет из слоеного дрожжевого теста с куриным фаршем

Дрожжевое тесто от бездрожжевого отличается тем, что готовая выпечка будет пышнее, и менее калорийнее. В бездрожжевом слои не склеиваются за счет повышенного содержания масла, но оно может долго храниться в морозилке. Дрожжи длительной заморозки не любят. Помимо говяжьего фарша, можно использовать и куриный. Вот рецепт рулета с куриным фаршем с использованием дрожжевого. Должно получиться два небольших рулета.

Необходимые ингредиенты:

  • 400 г дрожжевого слоеного теста;
  • куриный фарш — 300 г;
  • 3 яйца;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • сливки 20% — 20 мл;
  • сливочное масло — 20 г;
  • соль специи по желанию.

Время приготовления: 50 мин.

Калорийность на 100 г: 270 Ккал.

  1. Достать тесто из холодильника, примерно за час;
  2. Нарезать курицу, раздавить чеснок, сварить 2 яйца и мелко нарубить их;
  3. В масле обжарить чеснок, курятину, посолить, добавить специй;
  4. Слить лишнюю жидкость смешать с яйцом;
  5. Раскатать тесто и выложить начинку на него;
  6. Скрутить рулет, смазать сверху сырым яйцом и защепить концы;
  7. Выложить на пекарскую бумагу и отправить в духовой шкаф на 20 минут.

Готовим начинку

Начинку для такого рулета мы решили подвергнуть предварительной термической обработке. Для этого свинину и говядину тщательно моют, а затем крупно шинкуют и вместе с репчатым луком пропускают через мясорубку. Далее получившийся фарш солят и перчат, после чего выкладывают в сковороду с маслом и слегка обжаривают (до румяного состояния). После этого продукт снимают с плиты и остужают.

Также отдельно отваривают круглозерный рис. Его перебирают, моют и выкладывают в соленую кипящую воду. Варить крупу желательно до полуготовности, то есть около 10 минут.

Что касается куриных яиц, то их отваривают вкрутую, а затем шинкуют средними кубиками.

После того как все ингредиенты будут подвергнуты тепловой обработке, их соединяют в одной посуде. Добавив к обжаренному фаршу отварной рис и яйца, их тщательно перемешивают.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец черный молотый — 255 ккал/100г
  • Сахар — 398 ккал/100г
  • Сахар-песок — 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
  • Масло топленое — 869 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш — 351 ккал/100г
  • Масло растительное — 873 ккал/100г
  • Кунжутное семя лущеное — 582 ккал/100г
  • Кунжутные семена сушеные цельные — 563 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Вода — 0 ккал/100г
  • Лук репчатый — 41 ккал/100г
  • Мука пшеничная — 325 ккал/100г
  • Куриное яйцо — 80 ккал/100г
  • Столовый уксус — 11 ккал/100г

Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Вода, Сливочное масло, Куриные яйца, Сахар, Соль, Столовый уксус, Фарш мясной, Лук репчатый, Перец черный молотый, Растительное масло, Кунжут

Подаем к обеденному столу

Мясной рулет, сделанный из слоеного теста, получается намного вкусней, если его употреблять в горячем виде. Поэтому подавать такое изделие к семейному столу следует сразу же после выпечки в духовке. Его аккуратно выкладывают на тарелку, после чего режут на порционные кусочки.

Употреблять такое блюдо можно разными способами. Кто-то ест его в качестве закуски, а кто-то делает рулет для получения сытного полноценного обеда. Также следует отметить, что некоторые хозяйки подают такое изделие к столу вместе со сладким крепким чаем.

Приготовление:

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!

Напишите свой отзыв, пусть его видят все. Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.

Я приготовил(а)

Фотоотзывы

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу3

Другие рецепты этого автора

Лаваш с колбасой, сыром и яйцом на сковороде
Запеканка из кабачков с фаршем, сыром и зеленью
Сладкий пирог на сметане с вареньем или фруктоми

Видео рецептыБездрожжевая выпечкаВ духовкеВыпечка из слоеного тестаВыпечка с мясом и фаршемВыпечка с фаршемДень рожденияДетский праздникЗавтрак из яицПирожкиПирожки без дрожжейПирожки в духовкеПирожки с мясомПирожки с фаршемПраздничный столПростые на каждый деньРождествоРулеты из тестаСвадьбаСлоеные пирожкиСлоеный рулетЗавтракПикник на природеПолдникСытный завтрак

Похожие рецепты

Пирожки с мясом / Пирожки с фаршем

Домашняя самса с любимым фаршем
Уенчек и шурпа по-татарски
Самса узбекская с мясом и луком из слоеного теста

Пирожки / Слоеные пирожки

Пирожки из готового слоеного теста с начинкой из щавеля
Слоеные пирожки с начинкой из салата Оливье
Пирожки-рулетики из слоеного теста с печеночным паштетом

Выпечка / Выпечка с фаршем

Шарлотка с капустой и фаршем в духовке
Чебуреки на виски с фаршем
Заливной пирог на кефире с капустой и фаршем в духовке

Пирожки / Пирожки без дрожжей

Пирожки с грушами и корицей в духовке
Жареные картофельные пирожки с грибами и зелёным луком
Жареные пирожки на с сыром

В духовке / Пирожки в духовке

Простое творожное тесто для пирожков в духовке
Пирожки из слоеного теста с мясным фаршем
Треугольные пирожки Эчпочмаки с мясом и картошкой

Выпечка / Выпечка с мясом и фаршем

Заливной пирог на кефире с капустой, сыром и мясом
Пирог на кефире с мясом и картошкой
Заливной пирог с фаршем и картошкой на майонезе

Праздничный стол / Свадьба

Куриная пастрома в духовке
Коктейль Хуго
Цветная капуста под соусом бешамель за 15 минут

Как приготовить мясной рулет из слоеного теста с сыром в духовке

Замороженное тесто нужно достать из морозилки и разморозить при комнатной температуре в течение часа. Нужно следить за тем, чтобы листы теста не склеились друг с другом, поэтому когда тесто начнет оттаивать, отделите их друг от друга.

Шампиньоны порезать пластинами, лук мелко порубить с помощью ножа. Обжарить грибы и лук на масле в течение десяти минут.

Сыр нужно измельчить с помощью терки.

Яйцо взбить вилкой.

Пласт теста раскатать скалкой как можно тоньше. Рабочую поверхность стола нужно подпылить мукой, чтобы тесто не прилипло к нему и не деформировалось.

На тесто выложить тонким слоем фарш, оставив сантиметров пять с одного конца.

На фарш выложить приготовленные грибы с луком, стараясь распределять их равномерно по фаршу.

Сверху грибов насыпать тертый сыр.

И всю поверхность начинки смазать взбитым яйцом.

Яйцо и сыр выступают в качестве связки для ингредиентов начинки, чтобы в готовом виде она не вываливалась из теста. Теперь тесто с начинкой необходимо свернуть рулетом как можно плотнее.

Защипнуть края у рулета. Рулет выложить на противень, причем шов должен быть снизу. Смазать поверхность рулета оставшимся взбитым яйцом.

Отправить противень с рулетом в духовку, выпекать в течение 50-ти минут на 160 градусах. Рулет при выпечке может продырявиться, в этом нет ничего необычного.

Рулет мясной с сюрпризом

10 ингридиентов 60 минут

Тесто слоёное, купленное.

Тесто развернуть, положить на стол.

Фарш, яйца, соль, перец, зелень, лук всё перемешать и добавить немного молока. Выложить массу на раскатанное тесто (у нас фарш продаётся смешанный, свиной со скотским)

Сосиски завернуть в пластики сыра.

Выложить на подготовленный фарш на одну сторону, прикрыть второй половиной.

Всё аккуратно завернуть…

Показать больше

«Пташка под простоквашкой»

6 ингридиентов 40 минут

Мясо отбить, посолить, поперчить.

Нарезанную зелень смешать с сыром, чесноком и сметаной. Добавить соль, перец. Полученную смесь выложить на мясо. Мясо свернуть рулетом.

Слоеное тесто раскатать, выложить нарубленную зелень, смешанную со сметаной….

Показать больше

Это интересно: Рулетики из свинины с грибами шампиньонами

Рулет из слоеного теста с фаршем, вкусный рецепт

На основе слоеного теста можно готовить не только необычные десерты, оно также может использоваться для приготовления закусок. Удивите родных гостей, подайте на стол рулет из слоеного теста с фаршем. Вкуснейшая мясная начинка в нежном хрустящем тесте подарит настоящее гастрономическое удовольствие. Готовится все очень быстро и просто.

Для приготовления начинки лучше всего использовать свиной и говяжий фарш, благодаря этому получится она значительно вкуснее. В этом рецепте дополнительно используется майонез, это обеспечит сочность готовой закуске. Приправлять фарш можно любыми специями, но все же лучше ограничиться черным молотым перцем и солью. По желанию добавьте немного рубленой зелени и чеснока. Верх готового рулета смажьте яйцом, во время запекания его поверхность приобретет аппетитную румяную корочку.

Также для приготовления рулета может использоваться и дрожжевое тесто, но стоит учитывать, что структура его совсем другая. Выпечка получиться более воздушной и нежной. Готовьте легко и просто вместе с нами, экспериментируйте и радуйте родных кулинарными шедеврами.

Ингредиенты

  • фарш свино-говяжий – 270 г;
  • бездрожжевое слоеное тесто – 350 г;
  • луковица – 0,5 шт.;
  • рафинированное масло – 35 мл;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • пшеничная мука – 25 г;
  • майонез – 50 г;
  • соль, свежемолотый перец – по собственному вкусу.

Информация о рецепте

Порций: 4 | Сложность Легкий

Общее время 45 мин.

Подготовка 25 мин. | Приготовление 20 мин.

Дата размещения

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность 362 ккал

Белки 8,6 г | Жиры 27 г | Углеводы 20 г

Если используете замороженное мясо, сперва его разморозьте. Добавьте к фаршу мелко нарубленную половинку луковицы.

Добавьте свежемолотый перец с солью, тщательно все перемешайте. По желанию введите специи.

Теперь мясной фарш потребуется вымесить руками, так все компоненты лучше соединятся.

Предварительно разогрейте духовку до 180 С. Тем временем займитесь обжариванием фарша. Разогрейте сковороду, на горячую поверхность выложить мясо со специями и луком, готовьте до полуготовности. При необходимости добавьте рафинированное масло.

Выньте из морозилки слоеное тесто, пускай оно полностью разморозится. Доску слегка присыпьте мукой, затем выложите пласт, приступите к его раскатыванию. Необходимо получить прямоугольную заготовку. Не стоит слишком тонко раскатывать тесто, ведь в этом случае оно утратит свою «слоистость».

Аккуратно разместите приготовленную мясную начинку, при помощи лопатки или ложки равномерно распределите ее. Оставьте 3-4 см свободного края, благодаря этому будет проще свернуть рулет и зафиксировать края.

Мясной слой промажьте майонезом, также может использовать сметана или же натуральный йогурт.

Теперь можно приступить к формированию рулета. Сперва загните вовнутрь длинный край заготовки, скрутите все в виде рулета. Стоит отметить, что шов должен быть внизу.

Аккуратно переложите слоеный рулет с фаршем на противень, застеленный пергаментом. При помощи венчика взбейте яйцо, смажьте кисточкой верх рулета.

Поместите противень в духовку. Длительность приготовления составляет в среднем 40 мин., должна образоваться румяная корочка. Переложите выпечку на доску, разрежьте на порционные кусочки. Все выглядит очень аппетитно!

Подавайте простой и вкусный рулет с любимыми соусами и овощным салатом. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению

  • Не стоит слишком долго выпекать рулет, его поверхность станет сухой, тесто будет крошиться при разрезании.
  • Во время приготовления начинки можно также добавлять сладкий перец и морковь.
  • Вместо сметаны можно использовать томатный соус или кетчуп, это также обеспечит сочность мясной начинки.
  • Приготовить бездрожжевое тесто можно в домашних условиях, но на это потребуется затратить достаточно много времени.

Слоеные рулетики с фаршем


Рулет из слоёного теста с фаршем

Доброго времени суток, дорогие гости нашего сайта! Сегодня мы будем готовить рулет из слоёного теста с фаршем.

Приготовить такой рулет очень просто и сам процесс занимает совсем немного времени. А это очень важно для тех, у кого нет времени на выпечку кулинарных шедевров или просто не получается работать с тестом. 

Для приготовления самого простого рулета достаточно трёх ингредиентов: тесто, фарш и лук. Но, если дополнить сыром, грибами, яйцами или овощами, можно приготовить очень вкусное и оригинальное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. 

Рулет из слоёного теста с фаршем и картошкой

Список необходимых ингредиентов:

  • Тесто слоёное – 1 прямоугольный пласт;
  • Фарш – 200 гр;
  • Картофель – 400 гр;
  • Лук репчатый – 0.5 шт;
  • Сметана – 2 ст.л;
  • Яйцо куриное – 1 шт;
  • Сыр – 150 гр;
  • Соль, перец – по вкусу.

Как приготовить слоёный рулет с фаршем и картошкой:

1. Картофель отвариваем до готовности, сливаем всю воду и разминаем в пюре. По вкусу добавляем соль и черный молотый перец.

 

2. На прямоугольный пласт теста выкладываем немного остывшее картофельное пюре. С помощью ложки выравниваем края.

 

3. В миске соединяем фарш, сметану и измельчённую блендером половину луковицы. По вкусу солим и перчим, хорошо перемешиваем и выкладываем на слой картофеля.

 

4. На фарш выкладываем тонкие ломтики сыра в один слой. Если нравится, когда сыра много, можно выложить два слоя.

 

5. Острым ножом делаем надрезы по углам теста.

 

6. Заворачиваем тесто на начинку с одного края и с другого. А боковые части пока не трогаем.

 

7. Делаем косые разрезы шириной, примерно, 2 см. И выкладываем получившиеся полоски теста на начинку накладывая друг на друга.

 

8. Доплетаем “косичку” до конца. Где необходимо, подворачивает края теста книзу. Обычно это уголки рулета. Вилкой взбиваем куриное яйцо и смазываем поверхность. Выпекаем при 180° 25-30 минут до румяности.

 

Рулет из слоёного теста с фаршем и картошкой готов! Приятного аппетита!

 

Такой рулет можно приготовить и с рыбой. Только, в этом случае, не  следует добавлять сыр, а картошка будет весьма уместна. Рыбное филе нужно мелко нарезать, проверить отсутствие костей, посолить и поперчить по вкусу. А затем, делать все по рецепту, заменив фарш на рыбу и не добавляя сыр.

 

Рулет из слоёного теста с фаршем и сыром

Список необходимых ингредиентов:

  • Фарш мясной – 700 гр;
  • Лук – 3 шт;
  • Тесто слоёное (рулет) – 500 гр;
  • Сыр – 200 гр;
  • Яйцо куриное – 1-2 шт;
  • Соль, перец по вкусу.

Как приготовить слоёный рулет с фаршем и сыром:

1. Лук мелко режем и хорошо обминаем его руками, чтобы он стал немного прозрачным и пустил сок.

2. В миску выкладываем фарш и добавляем лук. Солим и перчим по вкусу. Для сочности, можно добавить пару столовых ложек сметаны, сливок или молока.

3. Аккуратно разворачиваем заранее размороженные тесто. Раскатываем в пласт толщиной около 3 мм. 

4. Смазываем тесто тонким слоем растительного масла и равномерно распределяем фарш.

5. Сыр натираем на крупной тёрке и выкладываем на фарш ровным слоем.

6. Аккуратно заворачиваем рулет. Смазываем взбитым яйцом и ставим в разогретую до 180° духовку. 

7. Выпекаем рулет 25-30 минут по появления золотистого цвета. Даём рулету немного остыть и подаём к столу. Приятного аппетита!

 

По желанию, в фарш можно добавить мелко нарезанные помидоры. Предварительно их нужно обдать кипятком и снять кожицу

 

Рулет из слоёного теста с фаршем и грибами косичкой

Список необходимых ингредиентов:

  • Тесто слоёное – 200 гр;
  • Фарш мясной – 200 гр;
  • Шампиньоны – 200 гр;
  • Лук репчатый – 1 шт;
  • Яйца куриные – 1-2 шт;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Кунжутные семечки – по желанию.

Как приготовить слоёный рулет из фарша с грибами:

1. Лук мелко режем и выкладываем в разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем на среднем огне до прозрачности.

2. Грибы промываем и выкладываем на бумажное полотенце. С помощью второго полотенца удаляем лишнюю воду.

3. Нарезаем грибы ломтиками и выкладываем в сковороду к луку. Обжариваем около 3-4  минут, грибы не должны потерять форму ломтиков.

4. Грибам даём немного остыть и выкладываем в миску. Добавляем фарш, солим и перчим по вкусу. Все хорошо перемешиваем.

5. В середину прямоугольного пласта теста выкладываем фарш с грибами. Придаем начинке форму прямоугольника. (Смотрим фото из первого рецепта).

6. Острым ножом делаем разрезы по углам и заворачиваем тесто на начинку с одного и второго концов рулета. Боковые стороны пока не трогаем. (Смотрим фото из первого рецепта).

7. На боковых сторонах теста делаем косые надрезы и начинаем выкладывать их на начинку, формируя “Косичку”. (Смотрим фото из первого рецепта).

8. Готовый рулет смазываем взбитым яйцом, посыпаем кунжутным семечками и ставим в разогретую до 180° духовку.

9. Выпекаем около 25-30 минут до образования аппетитной румяной корочки. Готовому рулету даём немного остыть и подаём к столу. Приятного аппетита!

 

В любом из рецептов фарш можно заменить на мелко рубленное мясо. А для сочности добавлять сметану, кефир или сливки, на 200 гр -2 ст.л

 

Рулет из слоёного теста с фаршем и яйцом видео-рецепт

В видео ниже подробно описан ещё один вариант приготовления слоёного рулета с фаршем. На этот раз, в начинку добавляются заранее отваренные куриные яйца. Рекомендуем к просмотру!

 

Надеемся, Вы нашли для себя подходящий рецепт и приготовили вкусный слоёный рулет с фаршем!

слоеных рулетов с начинкой из мяса Stock Image

Похожие изображения

Рулетики из слоеного теста с мясом на блюде на подставке

Треугольные рулетики для пиццы из слоеного теста, фаршированные томатным соусом, ветчиной, сыром, кукурузой, оливками и посыпанные кунжутом

Палочки с мясом из слоеного теста, посыпанные семенами льна

Рулетики из слоеного теста

Колбасные рулетики в слоеном тесте — фастфуд на белом фоне

Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром на противне в сыром виде

Рулетики из свежего сырого теста, фаршированные мясом

Рулетики из слоеного теста с ветчиной, беконом и кунжутом на противне

Куриные рулеты из слоеного теста на черной тарелке

Слоеные булочки с сосисками и пиво на сером фоне, вид сверху.Вкусные закуски, тапас

Сосиски из слоеного теста на коричневом деревянном фоне.

Мясные рулеты хлебобулочные

Рулетики из слоеного теста с маком на решетке.

Рулетики колбасные

.

3603 фотографии Puff Rolls — бесплатные и лицензионные фотографии из Dreamstime

Слоеное тесто Пицца рулетики с ветчиной и сыром. Вкусное домашнее слоеное тесто Пицца-роллы с ветчиной и сыром. Мини булочки

Рулетики из слоеного теста с начинкой из шпината и греческого сыра. Приготовление рулетов из слоеного теста с начинкой из шпината и греческого сыра

Рулетики колбасные.С томатным соусом или кетчупом. Слоеное тесто посыпанное кунжутом

Яблочные слоеные рулеты. С абрикосовым джемом

Слоеное тесто Пицца рулетики с ветчиной и сыром. Вкусное домашнее слоеное тесто Пицца-роллы с ветчиной и сыром. Мини булочки

Puff Cream Rolls — индийская выпечка, которую подают на мрачном фоне. Рулоны слоеного крема или выпечка служили на унылом фоне.выборочный фокус

Рулетики из слоеного теста со шпинатом и рикоттой. Рулетики из слоеного теста со шпинатом и рикоттой

Рулетики из слоеного теста с тыквой и корицей на деревянном столе. Вид сверху

Puff Cream Rolls — индийская выпечка, которую подают на мрачном фоне. Рулоны слоеного крема или выпечка служили на унылом фоне. выборочный фокус

Puff Cream Rolls — индийская выпечка, которую подают на мрачном фоне.Рулоны слоеного крема или выпечка служили на унылом фоне. выборочный фокус

Puff Cream Rolls — индийская выпечка, которую подают на мрачном фоне. Рулоны слоеного крема или выпечка служили на унылом фоне. выборочный фокус

Круассановые булочки из слоеного теста с улитками, посыпанные кунжутом, положенные на плетеный пергаментный коврик. Вкусный свежеиспеченный круассан из слоеного теста Булочки с улитками

Puff Cream Rolls — индийская выпечка, которую подают на мрачном фоне.Рулоны слоеного крема или выпечка служили на унылом фоне. выборочный фокус

Puff Cream Rolls — индийская выпечка, которую подают на мрачном фоне. Рулоны слоеного крема или выпечка служили на унылом фоне. выборочный фокус

Puff Cream Rolls — индийская выпечка, которую подают на мрачном фоне. Рулоны слоеного крема или выпечка служили на унылом фоне. выборочный фокус

Puff Cream Rolls — индийская выпечка, которую подают на мрачном фоне.Рулоны слоеного крема или выпечка служили на унылом фоне. выборочный фокус

Puff Cream Rolls — индийская выпечка, которую подают на мрачном фоне. Рулоны слоеного крема или выпечка служили на унылом фоне. выборочный фокус

Свежеиспеченные кунжутные круассаны из слоеного теста, роллы с улитками и кунжутные палочки, изолированные на синем фоне. Свежеиспеченные кунжутные круассаны из слоеного теста

Рулетики из слоеного теста со шпинатом и рикоттой.Рулетики из слоеного теста со шпинатом и рикоттой

Рулетики из слоеного теста со шпинатом и рикоттой. Рулетики из слоеного теста со шпинатом и рикоттой

Рулетики из слоеного круассана с улитками, посыпанные кунжутом. Вкусные свежеиспеченные круассаны из слоеного теста Булочки с улитками, посыпанные кунжутом, сервировка

Рулетики из слоеного теста. С вареньем

Рулетики из слоеного теста.С джемом крупным планом

Рулетики из слоеного теста с итальянской начинкой песто. Рулетики из слоеного теста с начинкой песто

Булочки из слоеного теста с корицей. На подносе

Булочки из слоеного теста с корицей. На подносе

Булочки из слоеного теста с корицей. На подносе

Булочки из слоеного теста с корицей.На подносе

Рулетики из слоеного теста с начинкой из шпината и греческого сыра. Приготовление рулетов из слоеного теста с начинкой из шпината и греческого сыра

Рулетики из слоеного теста с начинкой из шпината и греческого сыра. На тарелке

Сырные рулеты из слоеного теста. Рулетики из слоеного теста с сыром и приправой

Рулетики из слоеного теста.С изюмом

Булочки из слоеного теста с корицей. На подносе

Слоеные рулеты со сливочной начинкой, чашка с чаем на столе. Слоеные рулеты со сливочной начинкой, прозрачная чашка с чаем на деревянном столе

Рулетики из слоеного теста с оливками. На подносе с помидорами на бортике

Рулетики из слоеного теста, начиненные сладким кремом.И цветы

Свиньи в планке. Рулетики из слоеного теста с сосисками на деревянном б. Фон. Концепция быстрого питания или закуски к пиву

Рулетики из слоеного теста с начинкой из шпината и греческого сыра. Рулетики из слоеного теста со шпинатом и начинкой из греческого сыра фета

Рулетики из слоеного теста с мясом на блюде на подставке. Крупный план рулетов из слоеного теста с куриным фаршем и грибами на белом сервировочном блюде на подставке на

Рулетики слоеные с клюквой.На Рождество

Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром на противне в сыром виде. Крупный план, вид сверху

Рулетики из слоеного теста с шоколадом и кофейной чашкой.

Puff Cream Rolls — индийская выпечка, которую подают на мрачном фоне. Рулоны слоеного крема или выпечка служили на унылом фоне. выборочный фокус

Булочки из слоеного теста с корицей.На подносе

Рулетики из сырого слоеного теста с оливками. Оливки из сырого слоеного теста нарезанные рулетами

Различное слоеное тесто, круассаны и рулеты на полке пекарни. Различное слоеное тесто, круассаны и булочки на деревянной полке пекарни

Крупный план — Слоеное тесто с мясом. Крупный план рулетов из слоеного теста с куриным фаршем и грибами на белом сервировочном блюде на подставке на бетоне

Крупным планом — слоеное тесто с мясом.Крупный план рулетов из слоеного теста с куриным фаршем и грибами, подаваемых с кетчупом и петрушкой на белой тарелке на

Сладкие ароматные булочки с джемом. Рулетики из слоеного теста. Крупный план. Мягкий выборочный фокус.

Рулетики из слоеного теста с куриным фаршем. И грибы, подаваемые с кетчупом и петрушкой на белой тарелке на деревенском деревянном столе, горизонтальный вид сверху

Рулетики из слоеного теста с куриным фаршем.Свежеиспеченные рулеты из слоеного теста с куриным фаршем и грибами, подаются с кетчупом и петрушкой на белом

Рулетики из слоеного теста с куриным фаршем. И грибы на белом сервировочном блюде на подставке на бетонном столе на фоне кирпичной стены, горизонтально

Сладкие ароматные булочки с джемом. Рулетики из слоеного теста. Крупный план. Мягкий выборочный фокус.

Рулетики из слоеного теста с начинкой из шпината и греческого сыра.Приготовление рулетов из слоеного теста со шпинатом и начинкой из греческого сыра фета

Крупный план свежеиспеченных булочек из слоеного теста. С куриным фаршем и грибами подается с кетчупом и петрушкой на белой тарелке на бетонном столе, вид

Тарелка вкусных кунжутных круассанов из слоеного теста с улитками, установленных на пергаментной коврике. Круассановые булочки из слоеного теста с улитками, посыпанные кунжутом

Слоеные булочки с сосисками и пиво на сером фоне, вид сверху.Вкусные закуски, тапас.

Булочки с корицей и ананасом из слоеного теста. Выборочный фокус. Ананас из слоеного теста перевернутый булочки с корицей. Выборочный фокус. стиль деревенский

.

слоеных рулетов с начинкой из мяса Stock Image

Похожие изображения

Рулетики из слоеного теста с мясом на блюде на подставке

Треугольные рулетики для пиццы из слоеного теста, фаршированные томатным соусом, ветчиной, сыром, кукурузой, оливками и посыпанные кунжутом

Рулетики из слоеного теста с ветчиной и сыром. Запеченные закуски

Раскатка из слоеного теста с начинкой

Палочки с мясом из слоеного теста, посыпанные семенами льна

Рулетики из слоеного теста

Колбасные рулетики в слоеном тесте — фастфуд на белом фоне

Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром на противне в сыром виде

Рулетики из свежего сырого теста, фаршированные мясом

Слоеные булочки с сосисками и пиво на сером фоне, вид сверху.Вкусные закуски, тапас

Сосиски из слоеного теста на коричневом деревянном фоне.

Мясные рулеты хлебобулочные

Куриные рулеты из слоеного теста на черной тарелке

Рулетики из слоеного теста с ветчиной, беконом и кунжутом на противне

.

слоеных рулетов с начинкой из мяса Stock Image

Похожие изображения

Рулетики из слоеного теста с мясом на блюде на подставке

Треугольные рулетики для пиццы из слоеного теста, фаршированные томатным соусом, ветчиной, сыром, кукурузой, оливками и посыпанные кунжутом

Рулетики из слоеного теста с ветчиной и сыром. Запеченные закуски

Раскатка из слоеного теста с начинкой

Палочки с мясом из слоеного теста, посыпанные семенами льна

Рулетики из слоеного теста

Колбасные рулетики в слоеном тесте — фастфуд на белом фоне

Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром на противне в сыром виде

Рулетики из свежего сырого теста, фаршированные мясом

Слоеные булочки с сосисками и пиво на сером фоне, вид сверху.Вкусные закуски, тапас

Сосиски из слоеного теста на коричневом деревянном фоне.

Мясные рулеты хлебобулочные

Куриные рулеты из слоеного теста на черной тарелке

Рулетики из слоеного теста с ветчиной, беконом и кунжутом на противне

.

Итальянская коса из говяжьего фарша — быстро и легко! Fab Food 4 All

Совместно с Wahl

Итальянская коса из говяжьего фарша — это быстрый и легкий рецепт, который представляет собой нечто среднее между мясным рулетом и говядиной Веллингтон. семья со скрытыми овощами.

У меня есть для вас очень простой и легкий рецепт Итальянская коса из говяжьего фарша .Я был очень счастлив, когда ко мне обратился Валь, который попросил меня приготовить сытный обед, используя Wahl James Martin Grind и Chop , который доступен в Argos .

Не могу сказать, какая это удобная машинка. Для своей итальянской косы из говяжьего фарша я использовал насадку для измельчения лука, чеснока, сельдерея и моркови, измельчения сыра, панировочных сухарей и взбивания яиц.

Это было похоже на дополнительную пару помощников, и процесс подготовки действительно ускорился.Он также поставляется с чашей кофемолки, с помощью которой вы можете измельчать такие вещи, как специи и кофе.

Управлять измельчителем и измельчением Wahl James Martin настолько просто, что вы просто перекручиваете чашу измельчителя или кофемолки (с удобной маркировкой), а затем надавливаете на прозрачную чашку, например крышку, и надавливаете.

Это так просто, и вам не придется напрягать палец, как при работе с аналогичными машинами. Крышка чашки просто прижимается к незаметному переключателю на краю машины, вам просто нужно убедиться, что чашка стоит прямо.

Я очень впечатлен этим маленьким гаджетом и буду держать его на своей рабочей поверхности, поскольку он достаточно мал, чтобы не мешать.

Мне нравится, что я могу натереть сыр, взбить яйцо, измельчить лук и сделать панировочные сухари за секунды, что я делаю постоянно. Есть удобный буклет с рецептами от Джеймса Мартина, в котором есть рецепты таких вещей, как смеси специй, паста карри и песто, поэтому я с нетерпением жду возможности попробовать их (большой поклонник Джеймса) и разработать еще несколько собственных рецептов.

Думаю, вам понравится моя итальянская коса из говяжьего фарша, потому что при приготовлении этого блюда не используются жареные овощи, они все измельчаются в измельчителе и измельчении Wahl James Martin, так что просто переходите прямо в фарш вместе со всеми остальными ингредиентами.

Ваша семья или друзья будут думать, что вы часами работали, создавая эту впечатляющую косу, но ее действительно так быстро и легко приготовить.

Моей семье он очень понравился, и я подал его с салатом и молодым картофелем, но он был бы одинаково хорош с ассортиментом овощей.У всех были секунды, но я оставил себе кусок на обед на следующий день, который тоже был восхитителен (вместе с оставшимся молодым картофелем и салатом)!

Я очень надеюсь, что вы сделаете эту итальянскую косу из говяжьего фарша, потому что это немного другое приготовление из говяжьего фарша. Если вы хотите больше фотографий техники плетения, взгляните на мою плетеную колбасу из сладкого чили.

Для большего вдохновения, используя фарш из говядины, почему бы не проверить эти рецепты:

Поделитесь со мной фотографиями в социальных сетях, отметив @ FabFood4All, поскольку мне нравится видеть, как мои рецепты оживают.

Пин на потом!

NB: Сообщение заказано Wahl, и все мнения принадлежат мне.

Итальянская коса из говяжьего фарша — так быстро и легко приготовить.

Итальянская коса из говяжьего фарша — это быстрый и легкий рецепт, который представляет собой нечто среднее между мясным рулетом и говядиной Веллингтон — восхитительно и обязательно порадует семью своими скрытыми овощами.

Ключевое слово фарш, коса, слоеное тесто Общее время 1 час 15 минут

Ингредиенты

  • 500 г говяжьего фарша или стейка хорошего качества
  • I лук, разрезанный на четвертинки
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 морковь среднего размера, нарезанная на кусочки
  • 1 сельдерей палочка, нарезанная на куски
  • 2 ломтика черствого хлеба 100 г рваного
  • 1-2 чайные ложки итальянских трав
  • 4 столовые ложки томатного пюре
  • 50 г зрелого сыра Чеддер, нарезанного кубиками
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка соли
  • ½ чайной ложки перца
  • 1 лист готового раскатанного слоеного теста 320 г
  • Дополнительное яйцо для мытья яиц

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 180ºC и поместите лист бумаги для выпечки с антипригарным покрытием на большой противень.

  • Положите фарш в большую миску.

  • Измельчите чеснок и лук вместе в измельчителе Wahl James Martin Grind and Chop, используя чашу измельчителя, затем добавьте в фарш.

  • Затем измельчите морковь и сельдерей в той же миске для измельчения и измельчения и добавьте в фарш.

  • Положите порванный хлеб в измельчитель и измельчите, чтобы получились панировочные сухари, затем добавьте в фарш.

  • Положите кубики чеддера в измельчитель и измельчите и измельчите до состояния мелкого гравия, затем добавьте в фарш.

  • Взбить яйцо с помощью измельчителя и измельчить и добавить в фарш.

  • В конце добавьте зелень, томатное пюре, соль и перец и тщательно перемешайте рукой.

  • Раскатайте тесто и переложите на выстланный противень.

  • Положите фарш на тесто и сформируйте длинный кирпич, оставив зазор 4 см с каждого конца.

  • Затем возьмите нож и разрежьте полоски 1,5 см с каждой стороны под углом 45 °.

  • Сложите один конец теста над концом фарша (при необходимости обрезав), а затем нарисуйте чередующиеся полоски теста, чтобы сформировать косу (при необходимости смочите концы полосок, чтобы они приклеились).

  • Как только вы приблизитесь к концу, загните концевой клапан теста (при необходимости подрезав), а затем закончите плетение косы с заправленным концом.

  • Завершите, взбив яйцо в измельчителе и измельчите. смажьте косу яичной жидкостью.

  • Поставить на среднюю полку духовки и выпекать 1 час, пока тесто не станет золотистым и не станет фаршированным.

  • Подавать с овощами или салатом на ваш выбор.

Пирог из слоеного теста с говяжьим фаршем | Рецепты ужинов

  • Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

  • Пирог из слоеного теста с говяжьим фаршем — традиционное шотландское блюдо, также известное как круглый фарш.

    Наш рецепт пирога с говяжьим фаршем из слоеного теста состоит из нежирного говяжьего фарша с морковью и луком, запеченных в великолепно легком маслянистом тесте. Мы использовали готовое слоеное тесто из супермаркетов, но вы всегда можете приготовить собственное слоеное тесто, если у вас будет больше времени. На приготовление этого пирога уходит час, а вкусный мясной говяжий бульон наполняется ароматом. Обязательно подавайте его с сытным домашним соусом и свежей зеленью или брокколи, горохом и фасолью.

    Состав

    • 1-2 столовые ложки оливкового масла
    • 2 луковицы, нарезанные
    • 1 морковь очищенная, порезанная и мелко нарезанная
    • 500 г постного говяжьего фарша
    • 1 столовая ложка муки
    • 300 мл говяжьего бульона
    • Соль и свежемолотый черный перец
    • 320 г листового готового слоеного теста
    • Взбитое яйцо для глазури

    Метод

    • Разогрейте духовку до 200 ° C / 400 ° F / 180 ° C Вентилятор / газ, отметка 6.

    • Нагрейте масло в большой сковороде, добавьте лук и морковь и готовьте примерно 5 минут или пока не станет мягким, но не окрашенным. Добавьте говядину в сковороду и готовьте около 5 минут, пока мясо не подрумянится.

    • Добавьте муку и готовьте, помешивая, около минуты, затем добавьте говяжий бульон. Медленно доведите мясную смесь до кипения, затем уменьшите огонь до легкого кипения в течение примерно 20 минут. Если смесь становится слишком густой, добавьте еще немного бульона.

    • Снимите с огня и дайте остыть примерно на 5 минут, затем превратите мясную смесь в жаростойкую форму объемом 1 литр.

    • Тем временем достаньте тесто из холодильника, как указано на упаковке — примерно за 10 минут до использования. Смажьте край теста водой. Осторожно накиньте тесто на блюдо, плотно прижимая к краям, и заправьте излишки. Зажмите обод пальцами или зубцами вилки.

    • Сделайте несколько разрезов в верхней части теста, чтобы пар выходил, затем смажьте пирог взбитым яйцом, чтобы глазурь и запекайте в духовке в течение 20-30 минут, или пока пирог не станет золотисто-коричневым, мясо будет пузыриться. и тесто готово.

    Лучшие советы по приготовлению пирога из слоеного теста с говяжьим фаршем:

    Обратите внимание на листы готового слоеного теста; Это означает, что вам не нужно доставать скалку из задней части ящика или засыпать рабочую поверхность мукой.

    Нажмите, чтобы оценить

    (Оценок: 1344)

    Отправка вашей оценки

    Видео недели

    BBC Food — Рецепты — Вертушки из говяжьего фарша

  • Разогрейте духовку до 200C / 400F / газа 6.Выстелите большой противень (или два противня поменьше) пергаментной бумагой.

  • Нагрейте масло в небольшой сковороде и аккуратно обжарьте лук и чеснок в течение 2–3 минут до мягкости, регулярно помешивая. Перелейте смесь в большую жаропрочную миску и дайте ей остыть на несколько минут.

  • Добавьте говяжий фарш, сушеные травы, томатное пюре и муку в миску с луком, приправьте солью и свежемолотым черным перцем.Смешайте чистыми руками до полного смешивания.

  • Слегка посыпьте чистую поверхность мукой и раскатайте слоеное тесто в квадрат размером 34 см / 13 ½ дюйма.

  • Распределите смесь фарша по тесту, оставив по краям границу 2 см. Посыпьте тертым сыром, если используете, и смажьте края теста небольшим количеством взбитого яйца.

  • Плотно скатать тесто, как рулет.

  • Разрежьте булочку на 12 ровных ломтиков зубчатым ножом — идеально подойдет хлебный нож.

  • Поместите вертушки на противень (или противни) на достаточном расстоянии друг от друга, чтобы они могли подниматься. Слегка разгладьте каждую вертушку ладонью. Смажьте верх каждой вертушки взбитым яйцом, чтобы глазурь, следя за тем, чтобы глазурь не стекала по бокам и на противень, поскольку это приведет к прилипанию вертушек к бумаге для выпечки.Выпекать 15 минут или до тех пор, пока говядина хорошо не поднимется и не станет золотисто-коричневой, а говядина прожаривается.

  • Дайте немного остыть, затем снимите с бумаги для выпечки мастихином. Лучше всего подавать в теплом виде.

  • Пасхальное слоеное тесто Рецепт пирога с мясным фаршем

    Рецепт пасхального слоеного пирога с мясным фаршем — двоюродный брат греческого пирога Креатопита и восхитительное блюдо, которое я готовлю каждую Пасху.

    Пирог из слоеного теста и начинки из мясного фарша. Вы можете использовать свинины, говядины или их комбинацию. Он отлично подходит в качестве закуски к пасхальной трапезе.

    Этот идеальный пирог с фаршем из слоеного теста — один из моих любимых рецептов на Пасху.

    В нашей семье есть традиция каждый год есть этот пирог на трапезу в пасхальное воскресенье. Время от времени мы также запекаем его в качестве закуски, когда к нам приходят гости.

    Я думаю, что остатки еще лучше, и вы можете съесть их на обед с простым салатом.Рецепт очень близок к греческой креатопите, которую также готовят из теста филло.

    Это очень деревенское и вкусное блюдо, в котором можно использовать свинину, говядину или их смесь по вашему усмотрению.

    Также используется много зелени, особенно на Пасху, как праздник весны. Если вы хотите приготовить этот рецепт зимой, зеленый лук можно заменить белым или красным.

    В большом количестве используются укроп и петрушка, так как эти две травы очень популярны в румынской кухне.Тимьян — прекрасная ароматная трава, которая придает блюду особый аромат.

    Можно использовать листы слоеного теста, которые можно найти в любом продуктовом магазине. Как я восточноевропейец, слоеное тесто — один из основных продуктов в моем морозильнике.

    Как приготовить этот рецепт:

    Начните с размораживания слоеного теста. Не оставляйте его при комнатной температуре более 40 минут, так как с ним будет тяжело работать.

    Положите фарш в сковороду и обжарьте на среднем огне в 1-2 столовых ложках масла.

    Когда мясо потеряет влагу и начнет подрумяниваться, добавьте лук, чеснок, соль и перец.

    Добавьте петрушку, укроп (свежий или сушеный), тимьян. Хорошо перемешайте, чтобы добавить травы и остальные ингредиенты.

    Готовьте смесь вместе 3-4 минуты, затем отставьте, чтобы она остыла. Когда смесь остынет, добавить яйца и сыр и хорошо перемешать.

    Сыр Чеддер работает идеально, но нет правила добавлять тертый сыр, который у вас есть.

    Хорошая идея — смешать сыр чеддер с небольшим количеством грюйера. Однако, если у вас есть пакет мексиканского сыра или даже сыра Фета, это тоже подойдет.

    Небо — предел. Сделайте рецепт своим и добавьте то, что вам нравится.

    Тем временем разогрейте духовку до 350F. Накройте дно противня 7 × 11 ″ листом слоеного теста. (Гоша, я люблю слоеное тесто. Оно очень универсальное и простое в использовании).

    Мои противни всегда длиннее / шире, чем размер листа слоеного теста.Чтобы исправить это, я обычно посыпаю мукой разделочную доску и растягиваю слоеное тесто до нужного размера.

    Выложите мясо на тесто.

    Затем отрегулируйте размер другого листа слоеного теста и накройте им мясо. Заправьте края теста внутрь противня.

    Взбить яйцо и смазать им всю поверхность пирога. Также возьмите вилку и потыкайте повсюду верх слоеного теста.

    Выпекайте при температуре 350F примерно 40-45 минут до золотистого цвета.

    Нарежьте его квадратами и подавайте теплым или холодным рядом с этим восхитительным испанским салатом из картофеля.

    Идеальный рецепт на Пасху, подается как закуска, сытная и вкусная. Наслаждаться!

    Если вы готовите рецепт, поделитесь им с хэштегом #thebossykitchen в Instagram, Facebook, и Twitter, чтобы мы все могли видеть, что вы готовите! Присоединяйтесь к группе Bossy Kitchen на Facebook .

    Время подготовки 20 минут

    Время приготовления 45 минут

    Общее время 1 час 5 минут

    Состав

    • 1 пакетик слоеного теста (или два листа слоеного теста) -17.3 унции
    • 450 грамм рубленого мяса (свинины или говядины)
    • 1 мелко нарезанная луковица или 3-4 луковицы зеленого цвета
    • 3 нарезанных зубчика чеснока
    • горсть нарезанной свежей петрушки или 2 чайные ложки сушеной петрушки
    • горсть нарезанного свежего укропа или 2 чайные ложки сушеного укропа
    • 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
    • соль и перец по вкусу
    • 2 столовые ложки растительного масла для подрумянивания мяса
    • 3 яйца (2 войдут в мясную смесь и 1 яйцо будет использовано для чистки поверхности пирога перед его выпечкой)
    • 1 стакан тертого сыра Чеддер

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350F.
    2. На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
    3. Добавьте мясо в сковороду и обжарьте, пока оно не начнет подрумяниваться.
    4. Добавьте нарезанный лук и чеснок.
    5. Все перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
    6. Обжарьте мясо, лук и чеснок в течение нескольких минут, перемешивая ложкой.
    7. Также добавьте петрушку, укроп и тимьян, перемешайте все вместе, затем отложите и дайте смеси остыть в течение нескольких минут.
    8. Тем временем накройте дно формы для выпечки размером 7×11 дюймов одним листом слоеного теста.
    9. Если лист слоеного теста меньше вашего противня, посыпьте мукой ровную поверхность и отрегулируйте размер теста с помощью скалки, чтобы растянуть его. Выложите его на дно противня.
    10. Добавить 2 яйца в остывшую смесь и тертый сыр и хорошо перемешать.
    11. Выложите мясо на тесто в форме для запекания.
    12. Отрегулируйте размер другого листа слоеного теста и накройте им мясо.
    13. Заправьте края теста внутрь противня.
    14. Возьмите последнее яйцо и хорошенько его взбейте.
    15. Нанесите несколько яиц на тесто.
    16. Возьмите вилку и проткните тесто по всей поверхности.
    17. Выпекать в духовке около 45 минут или до золотистого цвета.
    18. Дайте ему остыть, прежде чем разрезать его на квадраты и подавать теплым или холодным.

    Информация о пищевой ценности:
    Доходность:
    12
    Размер порции:
    1
    Количество на приём: Калорийность: 439 Всего жиров: 30 г Насыщенные жиры: 7 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 20 г Холестерин: 98 мг Натрий: 256 мг Углеводы: 21 г Волокно: 1 г Сахар: 1 г Белки: 20 г

    Вы приготовили этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

    Примечание: «Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и связанные с ним сайты ».

    Easy Hamburger Pinwheels — Kitchen Divas

    Этот рецепт Easy Hamburger Pinwheels или Cheeseburger Roll Ups с говяжьим фаршем или другим мясом показывает, как приготовить вертушки с беконом, сыром и т. Д.

    Перейти к рецепту Распечатать рецепт

    Рецепт ролла с гамбургером

    Неважно, как вы их называете или какой фарш используете, этот рецепт гамбургерного ролла вас не разочарует! Я собираюсь показать вам, как приготовить говяжьи вертушки самым простым и ароматным способом.

    Каждый кусочек этих лёгких вертушек для гамбургеров поистине восхитителен! Подождите, пока вы их не попробуете.

    Конечно, вы можете использовать домашнее тесто или Bisquick, но мы решили использовать тюбик охлажденного теста для пиццы, чтобы сделать эти потрясающие вертушки для чизбургера.

    Очень просто и позволяет сэкономить время.

    Результат невероятный, и для приготовления этого замечательного завтрака, позднего завтрака, обеда, ужина или закуски требуется гораздо меньше усилий!

    Как не попробовать этот универсальный и ВКУСНЫЙ рецепт вертушки из фарша?

    Рецепты с говяжьим фаршем и беконом

    Многие, в том числе моя семья, считают, что рецепты бекона и говяжьего фарша самые лучшие.Бекон и говяжий фарш прекрасно сочетаются друг с другом.

    Тем не менее, бекон — отличное дополнение, если вы любитель бекона, но определенно не обязательное требование, особенно если вы не любите!

    Эти рулетики из говяжьего фарша уже включают немного горчицы, лука, кетчупа, сыра и, как я уже сказал, бекона, если хотите.

    Вы можете легко использовать купленную крошку или кусочки бекона, но я всегда предпочитаю готовить самостоятельно.

    Я либо бросаю ломтики бекона между бумажными полотенцами в микроволновую печь до хрустящей корочки, либо на сковороду, либо запекаю в духовке.

    Мы попробовали выложить полоски приготовленного бекона поперек смеси перед тем, как скатывать ее, и обнаружили, что эти рулетики с чизбургерами слишком сложны и грязны для еды.

    Я призываю вас, если вы собираетесь использовать бекон, покрошить его и добавить в смесь мясных вертушек.

    Я стараюсь добавлять его при каждой возможности, но это не всегда возможно.

    Как бы то ни было, вы никогда не ошибетесь, сделав эти вкусные чизбургеры с беконом или без него.

    Ролл из говяжьего фарша

    Легкие вертушки для гамбургеров можно легко окунуть в кетчуп, горчицу или любую начинку для гамбургеров!

    Честно говоря, все, что вы можете придумать, будет работать как провал.Если он вам вообще нужен!

    Как всегда, я рекомендую вам попробовать свою смесь из говяжьего фарша или любой другой фарш, который вы используете, и посмотреть, нужно ли ему что-нибудь вообще.

    Вы можете добавить немного тепла. Может быть, добавить немного острого соуса или, может быть, шрирача. Мой сын всегда так делает.

    Он нарезает в адобо перец халапеньо или чипотле и тоже добавит их.

    Еще горчицы, добавьте еще или попробуйте другой сорт горчицы. Вы всегда можете добавить в мясную смесь более одного вида.

    Всегда не забывайте пробовать, пробовать и пробовать еще раз перед тем, как запечь эти рулетики с чизбургерами или что-нибудь еще в этом отношении.

    Прежде чем тратить время на катание этих простых вращающихся колес для гамбургеров, убедитесь, что вам нравится вкус смеси для рулетов из говяжьего фарша!

    У меня всегда есть потребность воодушевлять каждого приспосабливать вкусы по своему усмотрению. Я просто ничего не могу с собой поделать! Надеюсь, ты не против!

    При этом, если вы предпочитаете, сделайте рецепт точно так, как написано в первый раз, и вы всегда можете продолжить оттуда.Я считаю, что этот рецепт рулетов с чизбургерами восхитителен и в таком виде.

    Вы впервые научитесь готовить говяжьи вертушки. Затем вы можете решить, хотите ли вы или должны ли вы изменить приправы или ароматизаторы в следующий раз, когда будете готовить этот удивительный рецепт рулетов с чизбургерами.

    Будет следующий раз.

    Роллы с чизбургером

    Кен любит делать эти легкие гамбургеры на завтрак или поздний завтрак. Он использует колбасу, не всегда на завтрак, и всегда кладет солнечную сторону вверх или поверх легкого яйца прямо сверху!

    Жидкий желток так восхитителен на всех этих мясных вертушках.Я всегда стараюсь сохранять достаточно желтка на каждый укус!

    Мой муж намного умнее. Он готовит на тарелке три вертела для чизбургера, соприкасающиеся друг с другом. Затем он кладет на них два, а иногда и три яйца.

    Он любит маленькое яйцо при каждом укусе.

    Не могу передать, насколько вкусны эти мясные вертушки с колбасой, особенно на завтрак.

    Как я уже упоминал, колбаса на завтрак потрясающая на вкус, но любителям колбасы стоит попробовать медово-чесночный, чоризо или итальянский, мягкий или острый, в зависимости от ваших личных вкусов.

    С добавлением бекона или без него. Эти рулетики с чизбургерами такие супер вкусные и универсальные! Отличное начало дня!

    Вертушки для чизбургера

    Внутри этих мясных вертушек есть сыр. Мы примерно перечислили суммы, которые мы используем, но на самом деле количество зависит от вас. Вы можете использовать столько или меньше, сколько захотите.

    Когда я делаю рулетики из говяжьего фарша, я использую гораздо больше сыра, чем Кен. Я просто обожаю сыр и обожаю делать эти легкие вертушки для гамбургеров!

    Обычно я выбираю чеддер или смесь чеддера и моцареллы.Может быть, еще сыры Монтерей Джек или Колби Джек!

    В этих вертушках для чизбургера работают все сыры.

    Надеюсь, вы поэкспериментируете и повеселитесь!

    Я попытался положить ломтики сыра под мясную смесь на тесто, но результат меня не удовлетворил.

    Когда вы добавляете сыр непосредственно в мясную смесь, вертушки чизбургера становятся вкуснее, и тесто, на мой взгляд, готовится лучше.

    Иногда, когда наши близкие друзья находятся здесь, мы кладем дополнительную щепотку тертого сыра на каждую вертушку чизбургера и даем сыру растопиться.

    Обычно подойдет щепотка хорошего размера.

    Если вы любитель сыра, возможно, вы просто захотите это сделать. Сын моего друга обычно добавляет щепотку сыра. Каждый раз, когда он подходит, он смотрит, как оно тает в духовке.

    Улыбка на его лице, когда он тает на этих рулетах из говяжьего фарша, абсолютно бесценна.

    Он делал ту же самую практику с трех, может быть, четырех лет. Мы с его мамой задаемся вопросом, будет ли он по-прежнему заниматься этим, когда он вступит в подростковый возраст.лол

    По крайней мере, мы решили, что не будем беспокоиться об этом до тех пор, и, к счастью, впереди еще немало лет! ?

    Вертушки для мяса

    Как я уже упоминал, вы можете использовать любой фарш, который вы предпочитаете или который есть под рукой, чтобы сделать вертушки для чизбургеров.

    Научиться готовить говяжьи колеса не может быть проще. Говорю вам, вы будете так рады, что попробовали этот рецепт!

    Мы когда-то использовали все виды мясного фарша.Независимо от того, какой фарш вы выберете, этот рецепт вас не разочарует!

    Я даже использовал крошку на основе сои, и никто даже не заметил.

    У меня был друг, который совсем не ест мяса. Она и все остальные поглотили их всех.

    Мои мясоеды даже не заметили крошку на основе сои.

    В других случаях мы использовали фарш из индейки или смесь фарша из свинины и индейки. Я просто считаю, что свинина предотвращает высыхание постной индейки или даже курицы.

    Смесь говяжьего и свинины подойдет.

    Видите ли, я мог бы перечислить все возможные варианты фарша, и суть в том, что все они на вкус УДИВИТЕЛЬНЫЙ! Я даже не шучу.

    Я не пробовал мясную вертушку, но мне не понравилось, или НИКОГДА остался с остатками.

    Научиться готовить говяжьи колеса не может быть проще!

    Совершенно верно.

    Этот рецепт мясной вертушки или рулета для гамбургеров действительно хорош. Действительно.

    Ингредиенты для рецепта гамбургерного ролла

    • масло
    • горчичный
    • фарш
    • соль
    • перец
    • лук
    • кетчуп
    • Вустерширский соус
    • сыр
    • Бекон, приготовленный и покрошенный, по желанию
    • тюбик теста для пиццы

    Как приготовить вертушки из говядины

    Приготовьте форму для кексов с 6 или 12 отверстиями.

    В большой сковороде приготовьте фарш, лук, соль и перец.

    Снимите сковороду с огня и добавьте кетчуп, вустерширский соус и горчицу.

    Дайте смеси остыть в течение нескольких минут.

    Добавьте тертый сыр и бекон, если используете. Перемешайте, пока не смешается.

    Попробуйте смесь, чтобы узнать, предпочитаете ли вы больше сыра, кетчупа или горчицы.

    Откройте тюбик с тестом в соответствии с инструкциями на упаковке.

    Раскатайте тесто и раскатайте его в большой прямоугольник.

    Равномерно выложить смесь для гамбургеров поверх теста.

    Скатать, начиная с более длинных сторон, в плотное бревно.

    Нарежьте 6 или 10-12 вертушек.

    Положите каждый по отдельности в отверстие подготовленной формы для кексов.

    Выпекайте, пока они не станут золотисто-коричневого цвета.

    Наши лучшие рецепты из говяжьего фарша

    Бабушкина сырная техасская сковорода с говядиной

    Мультиварка Cheesy Taco Beef Hash

    Слоеная запеканка из говядины Supreme

    Сковорода из говядины и свинины с тако и кабачками

    Запеканка с картофелем и зеленой фасолью

    Потрясающий фаршированный перец

    Мясной рулет с сырным тако

    Бекон Чизбургер Маффины

    Буррито с сырным бургером

    Легкие сырные пирожные

    Корейский перец чили

    Спинки черепахи

    Мясной сюрприз бабушкиного супа

    Суп с мясом и картофелем

    Запеканка из мясных кабачков

    Запеканка с сыром и картофельной колбасой

    Запеканка с чизбургером и татером с беконом

    Потрясающие картофельные лодочки с пастушьим пирогом

    Easy Hamburger Pinwheels Видео

    Вертушки для гамбургеров Easy

    Этот простой рецепт вертушек для гамбургеров или чизбургерных роллов с говяжьим или другим мясом показывает, как приготовить вертушки с беконом, сыром и другими продуктами.

    ]]>

    Закуска, завтрак, поздний завтрак, основное блюдо, закуска

    Кухня Американская

    Ингредиенты

    • 1 столовая ложка оливкового или другого растительного масла
    • 1 столовая ложка дижонской или желтой горчицы
    • 1 фунт фарша любого сорта
    • ¾ чайной ложки соли
    • ½ чайной ложки перца
    • 1 средний лук, нарезанный кубиками
    • 3 столовые ложки кетчуп
    • 1 столовая ложка Вустерширского соуса
    • 1 чашка тертого сыра, ваш любимый сорт дополнительно 1 чашка сыра, по желанию
    • 1 трубка охлажденного теста для пиццы
    • ½ — 1 чашка бекона, приготовленная и раскрошенная, по желанию
    • приготовление спрей

    Инструкции

    • Разогрейте духовку до 425 градусов.Подготовьте форму для кексов с 6 или 12 отверстиями. Смажьте кулинарным спреем и отложите.

    • В большой сковороде на среднем или средне сильном огне поместите масло и подождите, пока оно не начнет мерцать или пока в нем не прольется капля воды. Добавьте говядину, соль и перец. Перемешайте деревянной ложкой, разбивая мясо на мелкие кусочки. Продолжайте до коричневого цвета, около 7 минут.

    • Добавьте лук и готовьте 1-2 минуты до готовности.

    • Снимите сковороду с огня и добавьте кетчуп, Вустерширский соус и горчицу.Отложите, пока не остынет, около 10 минут.

    • Добавьте 1 стакан измельченного чеддера. Перемешайте, пока не смешается. Вы можете добавить бекон и еще немного сыра, если хотите или считаете, что это необходимо. Попробуйте смесь, чтобы узнать, предпочитаете ли вы больше кетчупа или горчицы.

    • Откройте тюбик с тестом в соответствии с инструкциями на упаковке. Раскатайте тесто и возьмите скалку. Раскатайте в большой прямоугольник.

    • Равномерно распределите смесь для гамбургеров поверх теста, оставив границу в дюйма.

    • Скатать, начиная с более длинных сторон, в плотное бревно. Прямо как свертывание ковра!

    • Нарежьте 6 или 10-12 вертушек (у вашей формы для маффинов 6 или 12 отверстий?) Количество вертушек будет зависеть от размера вашего бревна или от толщины, которую вы нарезаете вертушками. В идеале ваши вертушки должны быть толщиной около 1 дюйма.

    • Поместите каждую по одной в отверстие в подготовленной форме для кексов. Выпекайте, пока они не станут золотисто-коричневого цвета, около 20 минут, иногда меньше, иногда больше.

    • Иногда я добавляю щепотку тертого сыра на каждую вертушку, когда они готовятся. Я даю сыру растаять, пока вертушки лежат в форме для кексов. Тем не менее, дайте вертушкам остыть в кастрюле в течение 5 минут перед подачей на стол. Наслаждаться!

    Ключевое слово Hamgurger, вертушка

    Рецепт слоеного борека с мясным фаршем

    Слоеное тесто — это один из рецептов выпечки, который можно считать практичным, поскольку тесто для него уже готово.Несмотря на то, что пирог с фаршем не входит в число моих любимых пирожных, я люблю слоеное тесто. Может быть, это связано с тем, что в нем есть гарнир, а также говяжий фарш, моя любовь к этой выпечке с чипсами. Потому что это трио картофель-морковь-горох отлично сочетается с мясом и фаршем. Конечно, хрустящая и хрустящая корочка слоеного теста придает ему другую текстуру и вкус.

    Наш рецепт довольно прост. Это также очень подходящий рецепт для тех, кто не уверен в выпечке.Когда вы достаете слоеное тесто из морозильной камеры и ждете, пока оно растает, ваше тесто готово. Готовите начинку до тех пор, пока слоеное тесто не разморозится. Я рекомендую вам покупать говяжий фарш, который вы используете для приема внутрь, без масла. В любом случае это будет довольно жирное тесто. Также добавляется лишнее масло для жарки. Если говяжий фарш будет жирным, ваше тесто будет таким жирным.

    После приготовления внутренней ступки снимите ее с огня и варите 5 минут. Подождите, пока не пройдет первоначальная температура пара.На этом этапе ожидания разверните листы слоеного теста, осторожно потянув их рукой с боков. Положите начинку внутрь, сложите, как показано на фотографиях ниже, и положите на поднос.

    Кстати, когда в рецептах я говорю «достать из огня», я действительно имею в виду, что вы берете его из огня. Не выключайте плиту, то есть убирайте ее с плиты. Когда вы оставите его на плите, он будет продолжать готовиться на плите и не будет остывать. Однако мы хотим испытать некоторую потерю температуры в течение этого периода ожидания.

    Оставшуюся выпечку можно хранить в холодильнике в течение 3-4 дней, нагревать и есть в любое время. Но помните, что слоеное тесто в своем состоянии становится мягче. Другими словами, он теряет хрусткость в первый же день. Это означает, что это не подходящий рецепт для ваших гостей за 1 день. Но вы можете приготовить и приготовить свою выпечку в тот день, когда вы заранее приготовите начинку и подадите, это сэкономит вам время.

    Наслаждайтесь …

    Порция: 8 штук

    Ингредиенты

    • 10 квадратных (10 * 10 см) листов слоеного теста,
    • 300 г говяжьего фарша,
    • 1 луковица,
    • 1/4 столовой ложки томатной пасты,
    • 1/2 стакана молотых грецких орехов,
    • 2 стакана консервированных картофельных и морковных кубиков и гороха,
    • 1/4 стакана растительного масла,
    • 1 чайная ложка тмина,
    • 1 ч. Л. Молотого черного перца,
    • Соль,
    • 1 яичный желток для заправки.

    Препарат

    1. Довести листы слоеного теста до комнатной температуры,
    2. Лук мелко нарезать и обжарить с 1/4 стакана растительного масла,
    3. Добавьте фарш и готовьте (разбивая), пока он не станет светло-коричневым,
    4. Добавьте томатную пасту и готовьте 2 мин. еще,
    5. Добавить грецкие орехи, посолить и приправить их, снять с огня,
    6. Добавить консервированные овощи и хорошо перемешать,
    7. Сдвинуть листы слоеного теста с краев и раздвинуть примерно на 2 см с каждого края,
    8. Распределите мясную смесь по тестам, сложите конвертом (см. Фото выше) и переложите на противень,
    9. Смажьте 1 яичный желток сверху,
    10. Выпекайте при 190 градусах Цельсия, пока верх не станет золотисто-коричневым.

    Приятного аппетита …

    Рецепт азиатских рулетов из свинины

    Рецепты › Закуски / закуски › Азиатские рулетики из свинины

    Закуски / закуски

    Эти азиатские рулетики из свинины, наполненные свининой с азиатским вкусом, в основном представляют собой легкие яичные рулеты из выпеченного слоеного теста. Этот рецепт готовится всего за час, а булочки можно приготовить заранее, что делает их идеальным дополнением для вечеринки в любое время года.

    Распечатать рецепт

    Распечатать сейчас

    Булочки можно изготовить заранее и заморозить до тех пор, пока они не будут очищены яичной промывкой и посыпать кунжутом. Добавьте яйцо, семена кунжута и выпекайте булочки, как указано.

    Инструкции

    Нагрейте масло в сковороде на среднем огне.Добавьте свинину, чеснок и имбирь. Готовьте свинину до коричневого цвета и прожарки, измельчая картофельным пюре до однородного состояния; слейте воду и верните свинину в сковороду.

    Добавьте соевый соус и шрирача и нагрейте на средне-слабом огне 1-2 минуты. Добавьте водяные каштаны, зеленый лук и кинзу; когда остынет, добавьте взбитые яйца.

    Разогрейте духовку до 425 °. Выстелите противни пергаментной бумагой.

    Разрежьте листов теста пополам на слегка посыпанной мукой поверхности.С помощью скалки раскатайте каждую треть шириной 5–6 дюймов. Выложите ½ стакана свинины по центру каждого листа теста. Взбейте 1 яйцо и воду. Смажьте края теста яичной жидкостью. Скатать и разрезать каждую пополам; переложить на подготовленные противни швом вниз. Смажьте верхушки булочек яичной жидкостью и посыпьте кунжутом. Выпекать булочки до светло-коричневого цвета 18–22 минуты. Подавать рулетики с китайской горчицей.

    Пищевая ценность

    Пищевая ценность

    В рулоне

    калорий: 199

    % Дневная стоимость *

    Всего жиров 14 г 21%

    Насыщенные жиры 4 г 20%

    Холестерин 28 мг 9%

    Натрий 264 мг 11%

    % Дневная стоимость *

    Углеводы 11 г 3%

    Клетчатка 1 г 4%

    Белок 7 г

    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

    Сохранить в коробке рецептов Добавить примечание рецепта

    Поделиться рецептом:

    Мои заметки об этом рецепте

    Есть ли какие-либо личные изменения в этом рецепте, которые вы хотите отслеживать для своих целей? Запишите их здесь, и ваш браузер сохранит их для следующего посещения этой страницы.Обратите внимание, что они могут быть удалены, если вы очистите данные своего браузера или если мы реструктурируем сайт, поэтому вы можете сохранить резервную копию.

    Сохранить

    Рекомендации по продукту

    Интересуетесь кулинарией? Нужны припасы?

    Ознакомьтесь с некоторыми из инструментов, которые нам нравятся. Все продукты, представленные на Cuisine at Home, отбираются нашими редакторами независимо; мы можем получать партнерскую комиссию за соответствующие покупки по нашим ссылкам.

    Связанный рецепт

    Гарниры

    Зеленая фасоль с чесноком

    Чтобы сохранить большую часть цвета и текстуры, но снизить крахмалистость, бланшируйте бобы на короткое время, а затем немедленно погрузите их в воду.

    Сделать этот рецепт

    Отзывы ()

    Почувствуйте вкус восхищения!

    Почувствуйте вкус восхищения!

    Подпишитесь сегодня и получите 4 бесплатных цифровых книг ! Подписаться!

    Ищете еще немного вдохновения или идей? Предлагая рецепты закусок, закусок, завтраков, поздних завтраков, обедов, ужинов, гарниров, напитков и десертов, от жарки на гриле и барбекю до медленного приготовления, готовки заранее и всего, что между ними, мы стремимся помочь вам в ваших кулинарных усилиях простым и ароматные рецепты.

    Закуски / Закуски

    Чикагские чашки для собак

    Для вашей следующей встречи добавьте новый поворот к какой-нибудь любимой культовые бутерброды. Возьмите…

    Посмотреть другие рецепты

    .
    Leave a Reply