Ролл с сыром и лососем: Ролл с лососем и сыром рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Ролл с семгой рецепт – Японская кухня: Закуски. «Еда»

Ролл с семгой рецепт – Японская кухня: Закуски. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

ТыкваСладкий перецКабачкиКурицаШампиньоны

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Виктория Кондрашова порции:  4ГОТОВИТЬ:  

10 минут

10 минут

Добавить в книгу рецептов331

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Армянский лаваш

1 штука

Слабосоленая семга

1 кусок

Сливочный сыр

250 г

Зеленый салат

½ пучка

Инструкция приготовления

10 минут

Распечатать

1Лаваш обильно намазать сливочным сыром (желательно — филадельфия, если не окажется, то вполне подойдет сливочный сыр Milcana или Almette).

2Выложить салатные листья и ломтиками порезанную семгу.

3Свернуть ролл. Порезать поперек.

Популярные запросы:

Комментарии (2):

1

Вместо салатных листьев добавляю свежий огурец, получается очень вкусно!

ОтветитьПожаловаться

1

А вместо лаваша использую рис, идеально.

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:

Рецепты шефов

Похожие рецептыАвтор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ресторан LESNOY

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Вкусы России

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Вкусы России

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Ролл обернутый лососем с сыром Филадельфия

Фото ролла с лососем, сливочным сыром Филадельфия и зеленым луком. В той фирме по доставке суши, в которой я раньше всегда их заказывал, этот ролл имел название «Киото». Стоил этот ролл — как крыло самолета, поэтому я очень рад что имею возможность теперь лепить его дома, в результате чего, стоимость его для меня сократилась минимум раза в 2-3. Собственно, как все роллы, готовится он просто. Единственное, нужно приноровиться в нарезании рыбы, что невозможно без острого ножа и некоторых зачатков навыка обращения с ним. Ну а если в двух словах, то этот ролл делается так. Заворачиваем много сыра Филадельфия с перьями зеленого лука в рулет рисом наружу, поверх рулета укладываем пласт лосося, еще разок вжимаем рыбу в рис посредством бамбуковой циновки, и наконец, нарезаем рулет на 8 роллов и подаем его к столу вместе с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби.

На одну порцию роллов

Ингредиенты:

  • Лосось — 200 гр.
  • Зеленый лук — 8 перышка
  • Сыр Филадельфия — 60 гр.
  • Лист нории — 1 шт.
  • Приготовленный рис для суши — 80 гр.
  • Для подачи роллов: васаби, соевый соус и маринованный имбирь;

Рис для суши и роллов

  • Рис (круглый) — 1 кг.;
  • Рисовый 6% уксус — 150 мл.;
  • Сахар — 100 гр.
  • Соль — 1 ч. ложка;
  • Водоросли «комбу» — 1 лист;

Очень вкусный ролл с начинкой из сливочного сыра Филадельфия и свежего зеленого лука. Ролл, свернутый в этот раз рисом наружу, практически полностью обворачивается тонко нарезанным пластом лосося, а сочетание рыбы с сыром и зеленым луком — делает этот ролл одним из самых вкусных мной опробованных.

Для приготовления этого ролла нам потребуется нежный сливочный сыр «Филадельфия», свежий пласт лосося, специально подготовленный для приготовления роллов (если кто не знает как подготовить рыбу — ознакомьтесь с этой фото инструкцией: Подготовка филе лосося на суши, ролы, сашими), перья зеленого лука, и, разумеется, подготовленный рис для роллов.

Рис для роллов

Полное описание приготовления риса для суши и роллов с пошаговыми фотографиями я уже описывал здесь: рис для суши, поэтому, если кто не знает как варить — идем по ссылке и смотрим. Ну а здесь я напишу как приготовить суши с креветками (нигири суши).

Приготовление роллов

От подготовленного для ролов филе лосося (размер которого соответствует длине листа нори) отрезаем тонкий пласт рыбы, толщиной 4-5 мм,

Выкладываем нарезанные пласты лосося на большое плоское блюдо, и, по желанию, посыпаем рыбу небольшим количеством не йодированной соли. Сразу обращу ваше внимание, что в роллах используется свежий, несоленый (т.е. совершенно сырой) лосось, но поскольку эти роллы собирался есть сын, я для собственного спокойствия и спокойствия жены, решил слегка присолить рыбу.

Итак, как только рыба соответствующим образом нарезана, можно приступить к приготовлению ролла. На обвернутую пищевой пленкой бамбуковую циновку выкладываем половину листа нори, формируем из подготовленного риса вот такой шарик, как показано на фото,

После чего, равномерно распределяем рис по всей поверхности водоросли,

Переворачиваем лист нори рисом вниз, а сверху, выложим слой сливочного сыра Филадельфия,

Уложим по бокам полоски сыра — перья зеленого лука,

Посредством циновки, свернем ролл…

… Вот в такой рулет, слегка придавим края рулета чтоб залепить выступающие из рулета лук и сыр,

Накроем рулет пластом лосося,

Свернем циновку и вдавим рыбу в рис, чтоб она плотно слепилось с рисом,

Выложим полученный рулет обвернутый лососем на разделочную доску,

Разрежем его пополам, одним движением предварительно смоченного в воде ножа,

Сложим полученные половинки рулета вместе, после чего, также, предварительно обмакивая нож в воду, нарежем рулет на 8 роллов (некоторые советы по нарезке роллов я привел в примечаниях к этому рецепту).

Подадим приготовленные роллы обернутые лососем с сыром Филадельфия и зеленым луком — с васаби, соевым соусом и маринованным имбирем,

Ну а это фото моих роллов с лососем, сыром и зеленым луком сделанное с другого ракурса. Всем приятного аппетита и удачи в приготовлении описанного выше рецепта.

Примечания к рецепту

Некоторые собственные наблюдения по процессу нарезания роллов, может кому-то они помогут. Правильно нарезать ролл возможно только если вы пользуетесь острым ножом. Резать рулет необходимо одним движением смоченного в воде чистого ножа (а не как пилой — «туда-сюда»). Если не получается хорошо нарезать ролл, можно плотно обвернуть рулет в пищевую пленку, нарезать рулет на необходимо количество роллов, и потом убрать пленку.


Доставка суши, доставка ролл, суши бар

Перейти к навигации Перейти к содержимому
  • Меню
    • ПИЦЦА 30см(маленькая)
    • ПИЦЦА 40см(большая)
    • СЕТЫ
    • Роллы
      • Фирменные
      • Классические роллы
      • Горячие роллы
    • Суши
    • Закуски
  • Контакты
    • Условия доставки

Искать: Поиск

Меню
  • Меню
    • ПИЦЦА 30см(маленькая)
    • ПИЦЦА 40см(большая)
    • СЕТЫ
    • Роллы
      • Фирменные
      • Классические роллы
      • Горячие роллы
    • Суши
    • Закуски
  • Контакты
    • Условия доставки
  • Меню
    • ПИЦЦА 30см(маленькая)
    • ПИЦЦА 40см(большая)
    • СЕТЫ
    • Роллы
      • Фирменные
      • Классические роллы
      • Горячие роллы
    • Суши
    • Закуски
  • Контакты
    • Условия доставки
  • 0.00 ₽ 0 товаров
  • СЕТЫ

    (17)
  • ПИЦЦА 30см(маленькая)

    (19)
  • ПИЦЦА 40см(большая)

    (22)
  • Фирменные

    (30)
  • Горячие роллы

    (17)
  • Классические роллы

    (10)
  • Суши

    (17)
  • Закуски

    (5)
  • Дополнения

    (10)
  • Напитки

    (4)
☎ 22-88-569
☎ +7(903)858-85-69
Доставка, самовывоз
11:00 — 22:50
Адрес:   г.ВОРОНЕЖ
ул. Междуреченская д. 1д ☎ 22-88-569
☎ +7(903)858-85-69
Доставка, самовывоз
11:00 — 23:00
Адрес:   г.Воронеж
ул. Междуреченская д. 1д
© #РИС 2021
Built with Storefront & WooCommerce
  • Моя учётная запись
  • Поиск

    Искать: Поиск

  • 0

Роллы с сёмгой и сыром филадельфия

Готовим роллы с сёмгой и сыром филадельфия

Готовить роллы дома очень интересно и не сложно! Из специального «оборудования» понадобится только макиса — это коврик чаще всего бамбуковый, с помощью которого заворачиваются роллы.

Не менее важный вопрос — это отваривание риса. Предлагаемый нами рецепт прост и удобен, вы всего за 25-30 минут получите рис нужной структуры. Так же нужно обратит внимание на нори — часто лист предварительно разрезается на 2 части, но это зависит от выбранного вами вида ролл, поэтому заранее продумайте вопрос с нори.

Сегодня предлагаем готовить роллы с сёмгой, огурцом и сыром. Этот вид ролл очень напоминает роллы Филадельфия, из-за наличия в первую очередь сыра, сёмги и огурцов. Но он более прост в приготовлении так как заворачивается в нори.

Конечно в процессе приготовления могут возникнуть вопросы или первый ролл не будет идеальным, но ведь это не повод останавливаться! Пробуйте готовить роллы и вас обязательно захватить и увлечет это дело!

Как приготовить «Роллы с сёмгой и сыром филадельфия» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления роллов возьмём слабосолёную сёмгу, свежие огурцы, рис, листы нори, мягкий сливочный сыр.

Шаг 2 Ссылка

300 г риса хорошо промыть в проточной воде, так чтобы смываемая вода стала почти прозрачной.

Шаг 3 Ссылка

Залить рис 350 мл холодной воды и на большом огне довести до кипения, не закрывая крышкой.

Шаг 4 Ссылка

Затем убавить огонь до минимума и варить 12 минут под крышкой. После кастрюлю убрать с огня и дать настояться рису 10 минут, крышку при этом не снимать.

Шаг 5 Ссылка

Приготовить заправку: соединить по 2 ч. л. рисового уксуса, тёплой воды и сахара. Хорошо всё размешать, чтобы сахар максимально растворился.

Шаг 6 Ссылка

В горячий рис добавить заправку и хорошо всё перемешать. Остудить рис.

Шаг 7 Ссылка

Сёмгу нарезать на тонкие полоски.

Шаг 8 Ссылка

Огурцы очистить от кожуры и так же порезать на тонкие полоски.

Шаг 9 Ссылка

Предварительно листы нори разрезать пополам. На макису положить половину нори, а затем равномерно распределить рис толщиной 0,5-0,8 см.

Шаг 10 Ссылка

Уложить полоску рыбы и огурца и выдавить через кулинарный мешок сливочный сыр.

Шаг 11 Ссылка

Затем максимально плотно и аккуратно свернуть ролл.

Шаг 12 Ссылка

Готовый ролл оставить полежать 5-10 минут. Из указанного количества продуктов получается 6-7 роллов.

Шаг 13 Ссылка

Затем каждый ролл разрезать на 6 частей.

Шаг 14 Ссылка

Подавать роллы с васаби, маринованным имбирём и соевым соусом.

Ролл Сливочный лосось Шеф Перекрёсток 230г

рис, филе лосося (семга) слабосоленое [семга (продукция аквакультуры), соль, консерванты (е202, е211)], соус соевый, сыр творожный [творог (сливки, молоко обезжиренное, с использованием бактериальной закваски мезофильных культур, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения), комплексная пищевая добавка (загуститель: крахмал кукурузный е1422, стабилизаторы: камедь рожкового дерева, гуаровая камедь), соль (содержит агент антислеживающий – ферроцианид калия)], огурец, имбирь маринованный [корень имбиря, вода питьевая, соль поваренная пищевая, регулятор кислотности: кислота уксусная, кислота лимонная, подсластитель аспартам, консервант сорбат калия, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия], икра рыб соленая мороженая тобико суши [икра летучей рыбы, пищевые добавки: подсластитель сорбитол е420-ii, сахар, соль, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия е621, стабилизаторы и текстураторы: фосфаты е450-i, е450-iv, е451-i, е451-ii, регулятор кислотности: лимонная кислота е330, подсластитель: стевиозид е960, усилитель вкуса глицин е640, пищевые красители (е110, е129, е102, е133, е151)], уксус рисовый [вода, уксус рисовый (вода, рис), сахар, соль], сахар, майонез [масло подсолнечное, вода, уксус, сахар, яичный желток, соль, загустители (ксантановая и гуаровая камеди), регулятор кислотности молочная кислота, консерванты (сорбиновая кислота, бензоат натрия), эфирное горчичное масло, краситель каротин], вода питьевая, порошок васаби [горчичный порошок, васаби (японский хрен) порошок, загуститель крахмал кукурузный, красители (е133, е102), антиокислитель аскорбиновая кислота], водоросли нори [морские водоросли рода порфира сушеные], соль [хлористый натрий, пищевая добавка агент антислеживающий е536], паста табаджан [перец, растительное масло, кунжутное масло, соль, сахар, специи], соус кимчи [вода питьевая, перец чили, редька, яблоко, уксус, соль, сахар, загуститель: крахмал кукурузный, водоросли, паприка, усилитель вкуса и аромата е621, антиокислитель е330, консервант е202, е270], сахар, соус мирин рисовый [глюкозный сироп, вода, экстракт ферментированного риса 2% (вода, рис, пищевой спирт, соль, регулятор кислотности: кислота лимонная, энзим), спиртовой уксус из тростниковой патоки, регулятор кислотности: е338].

Roll-ups с копченым лососем »Большие вкусы с маленькой кухни

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Спасибо за поддержку брендов, которые помогают мне творчески работать на моей крошечной кухне!

Этот пост был создан в рамках моего продолжающегося сотрудничества со Stonyfield. Как всегда, все мнения на 100% мои. Спасибо за поддержку брендов, которые помогают мне творчески работать на моей крошечной кухне!

Этот рецепт вечеринки из 5 ингредиентов простой и вкусный — идеально подходит для игрового дня! А также обзор новых смузи из цельного молока от Stonyfield.

Приближается Суперкубок, и это означает только одно: закуски. Я имею в виду, конечно, есть футбол, но я участвую только в любых спортивных мероприятиях типа за еду .

В небольшой еде есть что-то такое, что делает общественные встречи более интересными. А возможность заранее приготовить еду делает игровой день менее напряженным, а домашнее развлечение — более приятным.

Я люблю рогалики со сливочным сыром и лососем, но рогалики такие тяжелые, что я больше не ем их слишком часто.Но что, если все эти ароматы свернуть и нарезать восхитительными спиралями сливочного, дымного, усыпанного травами добра?

Теперь поговорим.

Разрешите представить вам роллапы с копченым лососем.

Я хотел опробовать этот рецепт для пробного запуска перед игровым днем, и он отлично сработал! Смесь сливочного сыра и трав действует как клей, который скрепляет лепешки после того, как они свернуты.

Я приготовил их за день до того, как мы планировали их съесть, и в итоге моя семья наслаждалась ими в течение нескольких дней.Еще я приготовила рулетики с овощным кремом и сыром (рецепт скоро появится!), Которые тоже оказались отличными, но в холодильнике они не продержались так долго.

В последнее время дома было много дел, поэтому было приятно иметь их в холодильнике, чтобы быстро пообедать с моим ребенком, прежде чем мы закончим послеобеденное время. Все, что мне нужно было сделать, это нарезать их и положить на тарелку, и обед был готов!

Я подал смесь двух видов рулетов с небольшим количеством сырого миндаля и восхитительным новым напитком от Stonyfield, и он полностью пришелся по вкусу.

Stonyfield в наши дни производит много своих продуктов из цельного молока, и моя семья была всего около . Я всегда держу под рукой греческий йогурт из цельного молока. Он такой универсальный!

Мы были рады опробовать новейшее дополнение к линейке цельномолочных продуктов — смузи! В настоящее время они выпускаются в персиковом и клубничном вариантах и ​​доступны в 4 упаковках.

Смузи прекрасны на вкус, они отлично подходят для перекуса после школы и являются прекрасным дополнением к ланч-боксу моего сына.Также было здорово иметь их под рукой на свиданиях, когда я хочу накормить детей чем-то особенным, но не вредным.

Плюс, мне нравится, что они органические, без ГМО и сделаны из молока самых счастливых коров, которых я когда-либо встречал.

Надеюсь, скоро появятся новые ароматы! Какой аромат вы бы хотели увидеть? Я бы полюбил чернику или манго… что-то вроде манго ласси. Майор ням!

Какая ваша любимая еда для вечеринок? Я хотел бы услышать о них в разделе комментариев ниже!

Распечатать

значок часов


  • 8 унций Neufchâtel или легкого сливочного сыра, размягченного
  • 1/4 стакана свежего укропа, мелко нарезанного
  • 2 мелко нарезанных зеленых луковиц
  • 4 мучных лепешки (8 дюймов)
  • 8 унций нарезанного копченого лосося

  1. В средней миске смешайте сливочный сыр, укроп и зеленый лук.Распределите 1/4 смеси на одной стороне каждой лепешки. Сверху выложите один слой копченого лосося и плотно скатайте в форму бревна. Повторите то же самое с оставшимися лепешками.
  2. Оберните каждое бревно полиэтиленовой пленкой и положите в холодильник, пока он не остынет, по крайней мере, на час или на ночь.
  3. Для подачи снимите полиэтиленовую пленку и разрежьте каждое бревно на 8 равных ломтиков.

Питание

  • Размер порции:
  • Калорий: 127
  • Сахар: 0.4 г
  • Натрий: 97,3 мг
  • Жиры: 4,6 г
  • Насыщенные жиры: 1,4 г
  • Углеводы: 4 г
  • Клетчатка: 0,1 г
  • Белок: 17,6 г
  • Холестерин: 45,7 мг

Ключевые слова: вертушки, деликатесы, копченый лосось, сливочный сыр

Карточка рецептов от

Рецепт вертушки с копченым лососем

Эти элегантные вертушки из копченого лосося идеально подходят, если вы хотите насладиться лососем без рогаликов для низкоуглеводной кето-закуски, а также для завтрака или позднего завтрака!


Вертушки с копченым лососем

Я люблю копченый лосось, особенно Нова Локс со сливочным сыром, поэтому на этой закуске написано мое имя! Несколько других копченых лососей, это обязательно, когда я настраиваю бублик-бар для позднего завтрака, и в таких рецептах, как этот омлет на завтрак с локсом и тосты с салатом из авокадо и локсом.

Этот рецепт взят из Поваренной книги повседневной кетогенной пищи (партнерская ссылка) Кэролайн Кетчум. Великолепная кулинарная книга и отличный ресурс для всех, кто хочет вести кетогенный образ жизни.

Этот рецепт идеально подходит, чтобы подготовиться к вечеринке. Храните их в холодильнике, пока они не будут готовы к употреблению, так как они лучше всего держатся в охлажденном виде. Вы можете приготовить их на день вперед, я думаю, они тоже подойдут со свежим укропом.

Вертушки с копченым лососем

168 ккал 13.5 белков 5 углеводов 10 жиров

Эти элегантные вертушки из копченого лосося идеально подходят, если вы хотите насладиться лососем без рогаликов для низкоуглеводной кето-закуски.

  • 8 унций тонко нарезанного лосося холодного копчения, мне нравится Nova Lox
  • 4 унции 1/3 менее жирного сливочного сыра
  • 1/4 среднего огурца, нарезанного спичками
  • 2 столовые ложки мелко нарезанного красного лука
  • 2 столовые ложки каперсов, сушеный
  • 1/2 лимона, нарезанный тонкими ломтиками
  • Положите на рабочую поверхность большой кусок полиэтиленовой пленки.

  • Разложите ломтики лосося внахлест так, чтобы получился прямоугольник шириной примерно 6 дюймов и длиной 12 дюймов с одной из самых длинных сторон, обращенной к вам.

  • Осторожно распределите сливочный сыр по лососю, стараясь не отодвинуть какие-либо кусочки. Положите огурец вдоль одной стороны прямоугольника на расстоянии примерно 1/2 дюйма от края.

  • Используя пластиковую пленку в качестве ориентира, плотно сверните лосося вокруг огуречных палочек. Охладите до готовности не менее 30 минут.

  • Острым ножом разрежьте рулет на 16 ломтиков толщиной 1/2 дюйма.

  • Посыпать красным луком и каперсами и подавать с ломтиками лимона.

Порция: 4 ломтика, Калории: 168 ккал, углеводы: 5 г, белки: 13,5 г, жиры: 10 г, насыщенные жиры: 5 г, холестерин: 22 мг, натрий: 898 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 1,5 г

Blue Smart Points: 3

Зеленых смарт-очков: 4

Фиолетовые умные очки: 3

Очки +: 4

Ключевые слова: Вертушки с копченым лососем Keto, лосось и сливочный сыр, вертушки из копченого лосося, копченый лосось со сливочным сыром

Вертушки с копченым лососем — Отведайте лучшее

Подайте эти стильные флюгеры из копченого лосося на следующем ужине.Их легко приготовить, и они отлично сочетаются с сыром и крекерами.

Вертушки с копченым лососем

Дело в том, что званые обеды могут быть стрессовыми и потребовать много времени. Вы не можете просто бросить остатки еды на стол или попросить друзей рыться в холодильнике. Я имею в виду, вы можете сделать это со своими детьми или супругом. Думаю. Я один такой?

Ну, с гостями точно так не поступишь.

Вы должны доставить удовольствие толпе, но вы не хотите терять рассудок, делая планирование вечеринки напряженным.

Лучший совет — спланировать праздничное меню с некоторыми элементами, которые вы сделаете заранее.

Enter, вертушки копченого лосося! Эти маленькие вечеринки пользуются большим успехом. Они выглядят празднично и имеют фантастический вкус. Самое приятное то, что вы можете приготовить их за три дня заранее или даже дольше, если заморозите их.

Верно, если вы хотите приготовить их за три недели до праздника, просто положите их в морозилку до вечеринки. Вытащите их за день до вечеринки, и вы получите потрясающие закуски с минимальными усилиями.

Вертушки из копченого лосося

Как приготовить вертушки из копченого лосося

Эти маленькие деликатесы готовить довольно весело. Во-первых, нужно использовать лосось холодного копчения. Лосось холодного копчения получается влажным, нежным и пластичным. Гибкий кажется странным выбором слов. Может податливый? В любом случае, лосось холодного копчения можно скрутить в маленькие вертушки, не трескаясь и не ломаясь.

Приготовить начинку из сливочного сыра

Далее делаем кремообразную начинку.Смешайте сливочный сыр с небольшим количеством лимонного сока и соли. Обязательно начинайте с размягченного сливочного сыра. Если вы попытаетесь перемешать сливочный сыр, пока он еще холодный, у вас получатся комочки.

После того, как сливочный сыр станет гладким и сливочным, добавьте немного свежего укропа, чеснока и цедры лимона.

Вертушки с копченым лососем

Сделайте рулет из сливочного сыра с лососем

А теперь самое интересное. Разложите полиэтиленовую пленку и положите на нее кусочки копченого лосося.Выложить копченый лосось тонким слоем. Убедитесь, что каждый ломтик лосося перекрывает следующий. Выложив лосось прямоугольной формы, распределите сверху начинку.

Используйте полиэтиленовую пленку, чтобы приподнять край лосося и свернуть все это в бревно. Просто не забывайте снимать пластик с лосося, пока катаетесь.

Используйте полиэтиленовую пленку, чтобы приподнять край лосося и свернуть все это в бревно. Просто не забывайте снимать пластик с лосося, пока катаетесь.

Охладить и нарезать ломтиками

Получив бревно, плотно заверните его в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник на пару часов. На этом этапе вы даже можете заморозить его на несколько недель. Когда вы будете готовы подавать его, выньте его, снимите полиэтиленовую пленку и нарежьте на отдельные кусочки.

Проверьте больше отличных закусок для вечеринок:

Роллы Филадельфия с копченым лососем

Торта с копченым лососем

Маскарпоне и Брускетта с копченым лососем

Если вы хотите попробовать самостоятельно приготовить копченого лосося, посмотрите этот пост на тему «Как вылечить лосося — рецепт лосося» от Кейт в Бабаганош.

Общайтесь и наслаждайтесь лучшим:

Пожалуйста, подпишитесь на нас в наших социальных сетях

Facebook * Instagram * Pinterest * Youtube * Twitter

Вы приготовили этот рецепт? Мы были бы рады получить известия от вас. Напишите нам комментарий ниже.

Посмотрите наше видео и узнайте, как легко сделать вертушки из копченого лосося.

Состав

  • 300 г сливочного сыра, размягченного
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки нарезанного свежего укропа
  • 2 столовые ложки нарезанного свежего чеснока или зеленого лука
  • 1 чайная ложка лимонной цедры
  • От 8 до 10 унций лосося холодного копчения (см. Примечания)

Инструкции

  1. Положите сливочный сыр, лимонный сок и соль в лук.Хорошо взбить миксером до получения однородной пышной массы, добавить укроп, чеснок и цедру лимона.
  2. Положите на прилавок кусок полиэтиленовой пленки длиной 10 дюймов. Разложите кусочки копченого лосося на полиэтиленовой пленке. Расположите их в форме прямоугольника примерно 8 дюймов в длину и 4 дюйма в ширину. Убедитесь, что ломтики слегка перекрывают друг друга, и прижмите их, чтобы они слиплись.
  3. Намажьте лосось слоем сливочно-сырной смеси.
  4. Начиная с длинного конца, сверните лосося в бревно.Используйте полиэтиленовую пленку, чтобы начать рулет, но снимайте пластиковую пленку с лосося во время катания. Пластик должен оставаться снаружи бревна.
  5. Теперь заверните журнал в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник примерно на час.
  6. Перенесите рулон на разделочную доску, снимите пластиковую пленку и нарежьте ломтиками 1/2 дюйма.

Банкноты

  1. Для этой закуски используйте лосось холодного копчения. Лосось горячего копчения суше и не скатывается в бревно.
  2. Закатав закуску в полено, вы можете заморозить ее на срок до трех месяцев. Когда вы будете готовы подавать его на стол, дайте ему частично разморозиться, прежде чем нарезать ломтиками.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 16 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорийность: 41 Всего жиров: 2,7 г Насыщенные жиры: 1,4 г Холестерин: 10 мг Натрий: 406 мг Углеводы: 0,5 г Волокно: 0,1 г Белки: 4 г

Нажмите здесь, чтобы подписаться на нас в Instagram!

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Рулетики из копченого лосося и шпината —

Эта яркая и вкусная закуска начинается с быстрого пирога со шпинатом, сливочной начинки и копченого лосося.Просто и легко, его можно сделать заранее, и он идеально подходит для любого случая.

Когда Я впервые увидела изображение этого блюда, мне показалось цветовое сочетание Ярко-зеленый, белый и горбуша вызвали у меня желание приготовить этот ролл. В результат оправдал все мои ожидания! Нежный шпинатный торт с начинкой из сливочного сыра и соленый копченый лосось… это рай!

Если вы любите закуски и вечеринки, тогда вы должны попробовать эти закуски. Они прекрасный вкус и эффектно смотрится на праздничном столе.

Они также отлично подходит в качестве изысканного завтрака или альтернативы легкому обеду.

Я очень надеюсь, что вы попробуете приготовить этот рецепт и поделитесь со мной своими мыслями об этих рулетах с копченым лососем и шпинатом в комментариях ниже.

Состав:

200 г свежего шпината (предварительно вымытого)

3 яйца при комнатной температуре

½ чайной ложки соли

1 чайная ложка сахара

40 г муки

20 г кукурузного крахмала

1 столовая ложка растительного масла

Копченый лосось

Ингредиентов для спреда:

115 г мягкого сливочного сыра

80-100 мл холодных жирных сливок

Шаг 1

Шпинат измельчить и отложить в блендере.

Шаг 2

Отделите яичные белки от яичных желтков и добавьте соль к яичным белкам.

Шаг 3

В большой миске взбейте яичные белки до образования жестких пиков. В отдельной миске смешайте шпинат, яичные желтки, сахар, муку, кукурузный крахмал и растительное масло. Все хорошо перемешайте.

Шаг 4

Смешайте яичные белки и пюре из шпината с помощью лопатки.

Шаг 5

Разогрейте духовку до 350 ° F.Застелить противень пергаментной бумагой. Обязательно используйте бумагу большего размера, чем противень, а затем равномерно распределите по нему шпинатную смесь. Запекать в духовке около 15 минут.

Шаг 6

Пока основа в духовке, готовим намазку. В миске с помощью ручного миксера взбейте сливочный сыр и сливки до мягкой консистенции.

Шаг 7

Когда тесто из шпината испечется, переверните его на чистое и сухое кухонное полотенце или другой кусок пергаментной бумаги.Осторожно удалите бумагу для выпечки, которая была на дне формы для выпечки, и дайте ей полностью остыть.

Шаг 8

Равномерно распределите смесь сливочного сыра на креп со шпинатом и посыпьте копченым лососем. Затем аккуратно скатайте все вместе. Оберните рулон полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа. Нарежьте рулет из шпината острым ножом.

Наслаждайтесь!

Ноты:

Я использовал форму для выпечки 15 x 10 дюймов.

Будьте осторожны при переворачивании горячей сковороды.

Лучше всего есть охлажденными.

Можно хранить в холодильнике до 3-4 дней.

Рулетики из копченого лосося и шпината

2020-03-17 04:48:40

Эта красочная и вкусная закуска начинается с быстрого шпинатного торта, сливочной начинки и копченого лосося. Просто и легко, его можно сделать заранее, и он идеально подходит для любого случая.

Ингредиенты

  1. 200 г свежего шпината (предварительно промытого)
  2. 3 яйца при комнатной температуре
  3. ½ чайной ложки соли
  4. 1 чайная ложка сахара
  5. 40 г муки
  6. 20 г кукурузного крахмала
  7. 1 столовая ложка растительного масла
  8. Копченый лосось Ингредиенты для спреда

    1. 115 г сливочного сыра для размягчения
    2. 80-100 мл жирных холодных сливок

    Инструкции

    1. С помощью блендера измельчите шпинат и отложите в сторону.
    2. Отделите яичные белки от яичных желтков и добавьте соль к яичным белкам.
    3. В большой миске взбейте яичные белки до образования жестких пиков. В отдельной миске смешайте шпинат, яичные желтки, сахар, муку, кукурузный крахмал и растительное масло. Все хорошо перемешайте.
    4. Смешайте яичные белки и пюре из шпината с помощью лопатки.
    5. Разогрейте духовку до 350 ° F. Застелить противень пергаментной бумагой. Обязательно используйте бумагу большего размера, чем противень, а затем равномерно распределите по нему шпинатную смесь.Запекать в духовке около 15 минут.
    6. Пока дно в духовке, займемся намазом. В миске с помощью ручного миксера взбейте сливочный сыр и сливки до мягкой консистенции.
    7. Когда тесто из шпината испечется, переверните его на чистое и сухое кухонное полотенце или другой кусок пергаментной бумаги. Осторожно удалите бумагу для выпечки, которая была на дне формы для выпечки, и дайте ей полностью остыть.
    8. Равномерно распределите смесь сливочного сыра на креп со шпинатом и сверху положите копченый лосось.Затем аккуратно скатайте все вместе. Оберните рулон полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа. Нарежьте рулет из шпината острым ножом.

    Примечания

    1. Я использовал форму для выпечки 15 x 10 дюймов.
    2. Будьте осторожны при переворачивании горячей сковороды.
    3. Лучше всего есть охлажденными.
    4. Можно хранить в холодильнике до 3-4 дней.

    Валерия Айзнер

    https://howtofeedapickyeater.com/

    суши с копченым лососем и сливочным сыром (ролл филли) на нумнумах.com

    • рисовая лепешка или шамодзи
    • стакан воды
    • суши-валик (можно также использовать пергаментную бумагу)
    Копченый лосось и сливочный сыр отлично подходят для рогаликов, но это сочетание также отлично подходит для суши! Этот рецепт является примером суши в западном стиле и часто встречается в меню американских суши-ресторанов.

    1

    Рис для суши готовьте примерно за 2–3 часа до раскатывания. После приготовления аккуратно взбейте рис и дайте ему остыть. Обязательно накрывайте его при остывании, чтобы рис не засох. Когда остынет до комнатной температуры, растворите сахар в рисовом уксусе и перемешайте с рисом.

    2

    Подготовьте ингредиенты, которые войдут в суши-ролл. Копченый лосось, сливочный сыр и огурец нарезать соломкой.

    3

    Чтобы собрать ролл маки, сначала выложите нори на ролик для суши или пергаментную бумагу, разложите рис для суши тонким ровным слоем, затем посыпьте кунжутом. (Смоченная в воде вилка или рисовая лопатка помогает разложить рис.)

    4

    Положите полоски копченого лосося, сливочного сыра и огурца.Также добавьте масаго, если используете. Скатать в ровный цилиндр, затем разрезать на 6 небольших кусочков.

    5

    Приготовьте соус, растворив немного васаби в соевом соусе. Непосредственно перед едой слегка обмакните в этот соус кусочки суши.

    Суши-роллы с копченым лососем и цитрусово-соевым соусом

    Суши-роллы с копченым лососем и цитрусово-соевым соусом — Kalefornia Kravings Кейтлин

    Классический суши-ролл с удовольствием! Эти простые рулетики с лососем наполнены лимонным сливочным сыром, сливочным авокадо и ломтиками свежего огурца, а затем обвалены во всем, кроме приправы для рогалика!

    Поднимите руку, если вы ЛЮБИТЕ суши… Тогда попробуйте эти простые суши-роллы с копченым лососем как можно скорее! Я большой поклонник суши и всегда хотел попробовать приготовить роллы дома.Но, честно говоря, каждый раз, когда я собираюсь это сделать, я просто начинаю думать обо всех ингредиентах, которые мне понадобятся, об оборудовании (то есть об этой маленькой бамбуковой штучке) и даже не начинаю говорить о цене на рыбу для суши… Вот тогда У меня возникает мысль: «Может, я просто пойду куда-нибудь…» 😉 Но теперь мне это не нужно после того, как я узнала этот простой рецепт! Эти роллы сделаны из простых (и дешевых) ингредиентов, на приготовление которых не нужно времени, И буквально на вкус, как ролл филадельфия из вашего любимого суши! (Только без риса.) Кто может сказать «нет» на это право ?!

    Ингредиенты для суши-роллов с лососем
    • Копченый лосось: Придает вашим роллам сладкую дымность, которая так хорошо сочетается с остальными вашими вкусами! (Многие люди также ассоциируют копченый лосось с лохом, но ОНИ РАЗНЫЕ! Копченый лосось обычно слаще, а лосось более соленый. В зависимости от того, какой из них вы предпочитаете, вы можете использовать любой из них для этого рецепта.)
    • Взбитые сливочный сыр: Он более воздушный, чем обычный сливочный сыр, поэтому помогает сделать рулеты светлее.
    • Огурцы: Добавляет свежести и немного хрусткости! (Вы можете использовать обычные или персидские огурцы для этого рецепта.)
    • Авокадо: Придает вашим рулетам еще больше кремовой консистенции, а также немного полезных жиров! (Ищите авокадо, которые слегка тянутся, когда вы их сжимаете — это значит, что они спелые!)
    • Свежие лимоны: Передает все ароматы вашего блюда! (Ищите лимоны с хорошей кожурой и без морщин. В этом рецепте мы используем сок и цедру, поэтому не используйте старые лимоны!)
    • Зеленый лук: Подходит для вашего вкуса и отлично сочетается с вашими сливками сыр.(Вы также можете использовать вместо этого чеснок!)
    • Все, кроме приправы для рогаликов (EBTB): Это слегка соленый и ореховый вкус, который действительно поднимает ваши булочки на ступеньку выше! (Обычно эту приправу можно найти в разделе специй в большинстве продуктовых магазинов. Не любите EBTB? Просто используйте вместо нее белые и черные семена кунжута.)
    • Цитрусовый соевый соус: Идеальное дополнение к вашим домашним суши! (К тому же каждому суши-роллу нужен какой-то соевый соус, верно ?!)
    Как приготовить роллапы для суши с копченым лососем
    1. Положите на прилавок большой кусок полиэтиленовой пленки и посыпьте его приправой EBTB.
    2. Затем выложите кусочки копченого лосося поверх приправы, чтобы получился небольшой прямоугольник. (Убедитесь, что ломтики лосося немного перекрывают друг друга.)
    3. Затем смешайте сливочный сыр, зеленый лук, лимонный сок и цедру лимона и распределите их по лососю. Поместите нарезанные ломтики авокадо и полоски огурца в центр прямоугольника. Очень осторожно используйте полиэтиленовую пленку, чтобы обернуть лосось вокруг авокадо и огурца, и продолжайте катать, пока не дойдете до другой стороны.
    4. Поместите рулетик с лососем в морозильную камеру на 10-15 минут, чтобы он немного затвердел. (Это также облегчит нарезку!) Когда вы будете готовы к употреблению, достаньте рулет из морозильной камеры, нарежьте его и сразу подавайте с соевым соусом.
    Советы по приготовлению роллапов для суши с копченым лососем
    • Держите ингредиенты для начинки маленькими и тонкими! Так катать намного проще, и вы получите всего понемногу с каждого кусочка.(Я бы посоветовал держать их толщиной от до ½ дюйма.)
    • Не переполняйте рулоны! Их будет слишком сложно катить, иначе они не слипнутся.
    • Сложите кусочки лосося внахлест! Никто не хочет, чтобы их начинка сочилась!
    • Всегда замораживайте перед нарезкой! Даже замораживание всего на несколько минут значительно облегчит резку!
    Почему вам понравится этот рецепт «суши» из лосося
    • Лосось для суши не требуется! Рыба для суши может быть ОЧЕНЬ дорогой.Это гораздо более дешевый способ приготовить суши!
    • Идеально подходит для легкого перекуса! Взбитый сливочный сыр, свежий авокадо и огурец… В этом блюде нет ничего тяжелого!
    • Готовить проще настоящих суши! Посмотрим правде в глаза, домашние суши звучат так устрашающе … Но с этой версией теперь вы можете приготовить их дома без лишних хлопот и оборудования!

    Нужен без глютена? Отличная новость, она уже есть!

    Не нужны молочные продукты? Вместо этого замените свой любимый сливочный сыр без молока!

    Другие рецепты, которые могут вам понравиться:

    [Сделал один из моих рецептов? Обязательно отметьте мои социальные сети @kalefornia_kravings — мне нравится смотреть, что вы создаете!]

    Роллы для суши с копченым лососем и цитрусово-соевым соусом

    Ломтики копченого лосося начиняют сливочный сыр с лимоном, сливочный авокадо и хрустящий огурец, а затем обваливают в приправе EBTB! Они легкие, освежающие и идеально подходят для быстрой еды или закуски! И так весело!

    Время на подготовку 15 минут

    Общее время 15 минут

    Курс: закуска, основное блюдо, закуска

    Кухня: азиатская, легкая, без глютена

    Ключевое слово: закуски, соус для макания, легкий, без глютена, полезный, лимонно-соевый, ролл, рулетики, копченый лосось, суши

    Порций: 2 порции

    Автор: Кейтлин

    Для роллов с лососем:
    • 8 унций копченого лосося
    • ½ стакана взбитого сливочного сыра *
    • 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука
    • 2 чайные ложки лимонной цедры
    • 1 чайная ложка лимонного сока
    • ⅓ нарезанного огурца на тонкие полоски
    • 1/2 авокадо, нарезанное тонкими полосками
    • 1 столовая ложка всего, кроме приправы для рогаликов (EBTB)
    Для цитрусового соевого соуса:
    • 2 столовые ложки соевого соуса
    • 2 столовые ложки лимонного сока
    • 1 столовая ложка воды
    • 1½ чайной ложки мирина
    • 1 столовая ложка зеленого лука, нарезанного тонкими ломтиками
    Чтобы сделать рулеты из лосося:
    • Положите на стол большой кусок полиэтиленовой пленки и посыпьте его приправой EBTB.Затем выложите кусочки копченого лосося поверх приправы, чтобы получился небольшой прямоугольник. (Убедитесь, что ломтики лосося немного перекрывают друг друга.)

    • Затем смешайте сливочный сыр, зеленый лук, лимонный сок и цедру лимона и распределите их по лососю. Затем поместите нарезанные ломтики авокадо и полоски огурца в центр прямоугольника. Очень осторожно используйте полиэтиленовую пленку, чтобы обернуть лосось вокруг авокадо и огурца, и продолжайте катать, пока не дойдете до другой стороны. Поместите рулет из лосося в морозильную камеру на 10-15 минут, чтобы он немного затвердел.(Это значительно упрощает нарезку!)

    • Когда все будет готово, достаньте рулет из морозильной камеры, нарежьте его и сразу подавайте с соевым соусом.

    Рулетики с копченым лососем и огурцами — Пристрастие к закускам

    Рулетики с копченым лососем и огурцами — это освежающая закуска, идеальная для любого случая. Сливочный сыр и лосось заворачивают в кусочки огурца и приправляют по вкусу.

    В качестве приправы я использовала только соль, перец и сушеный укроп.Эти три простых ингредиента придают рулетикам с копченым лососем и огурцами нужный вкус. Для дополнительного цвета можно также посыпать кунжутом, если хотите.

    Подавайте эти рулетики с копченым лососем и огурцами в качестве закуски или вместе с другими закусками (например: Кростини с грушевым и козьим сыром или Твисты с пармезаном и спаржей .

    Как приготовить рулетики из копченых огурцов с лососем?

    Вам нужно купить английские огурцы — они большие по размеру и идеально подходят для приготовления этих мини-закусок из огурцов.

    Кроме того, если вы можете выбрать, выберите самый толстый из возможных. Так вы получите больше кусочков.

    Вымойте огурец и нарежьте его овощечисткой. Не снимайте кожуру, просто удалите все слишком тонкие или короткие ломтики. Когда дойдете до участка с семенами, перейдите на противоположную сторону и повторите то же самое.

    Когда вы закончите, приготовьте лосось, нарезав его ломтиками. Попробуйте нарезать их ломтиками примерно такой же ширины, как и ломтики огурца.

    Я предлагаю сначала попробовать сделать один рулет из огурцов, чтобы посмотреть, нравится ли он вам, а затем скорректировать остальные (может быть, добавить больше сливочного сыра или больше лосося,…).

    То же самое можно сделать и с кабачками!

    Могу ли я заменить сливочный сыр при приготовлении рулетов с копченым лососем и огурцами?

    Да, при желании вы можете использовать хумус. Можно также использовать жареный чеснок Jalapeno Dip .

    Советы по приготовлению рулетов с копченым лососем и огурцами

    • Обратите внимание, что их лучше всего подавать вскоре после приготовления.Когда вы готовите их заранее и храните в холодильнике в течение нескольких часов, огурец становится мягким и выделяет сок, который делает их мокрыми.
    • Количество используемых ломтиков одного большого (английского) огурца будет зависеть от его размера. Я получил 10 ломтиков одного огурца (320 грамм). Если вы не уверены, купите 2 огурца, особенно если вы впервые попробуете эти легкие закуски.
    • Также обратите внимание, что причина, по которой вы не можете использовать весь огурец, заключается в том, что средняя часть сделана из семян, что делает нарезку почти невозможной.Кроме того, эти ломтики не сохранят свою форму и не будут стоять сами по себе.
    • Приправа очень важна при приготовлении рулетов из копченого лосося и огурца, поэтому не забудьте посыпать их солью, перцем и сушеным укропом, чтобы добиться наилучшего вкуса.
    • Я использовал около чайной ложки сливочного сыра на каждый рулет из огурцов, что, по моему мнению, было идеальным количеством, и идеально сбалансировал остальные вкусы. Однако вы можете добавить больше, если хотите.

    Урожайность: 10

    Рулетики с копченым лососем и огурцом

    Рулетики с копченым лососем и огурцом — это освежающая закуска, идеальная для любого случая.Сливочный сыр и лосось заворачивают в кусочки огурца и приправляют по вкусу.

    Время приготовления 20 минут

    Общее время 20 минут

    Ингредиенты

    • 1 большой английский огурец
    • 3 унции копченого лосося (90 грамм)
    • 10 чайных ложек сливочного сыра
    • Горсть листьев рукколы
    • Соль и черный перец по вкусу
    • Сушеный укроп (необязательно)

    Инструкции

    1. Тщательно промойте огурец.Отрежьте концы. С помощью овощечистки нарежьте огурец длинными тонкими полосками. Когда вы ударились о потрепанную часть и не можете очистить ровную полоску, переверните огурец и снова начните нарезать (у вас получится около 5-6 ломтиков с каждой стороны).
    2. Нарежьте лосося на полоски размером с укус.
    3. Положите ломтик огурца на чистую разделочную доску / рабочую поверхность и выложите ложкой сливочный сыр рядом с одним из концов. Положите рядом 1 или 2 полоски лосося и несколько листьев рукколы.Сверните его, убедившись, что он плотно прилегает. Закрепите зубочисткой. Повторяйте, пока не израсходуете все ломтики огурца.
    4. Положите кусочки огурца на сервировочную тарелку, приправьте солью, перцем и посыпьте укропом.
    5. Лучшее сразу!

    Notes

    1. Я использовал 1 большой английский огурец и получил от него 10 укусов. Вы можете получить больше или меньше в зависимости от того, насколько хорошо вы нарежете огурец, а также от его размера.
    2. Полоски огурца должны быть достаточно толстыми, чтобы они могли стоять самостоятельно в свернутом виде.
    3. Сливочный сыр можно заменить хумусом.
    4. Пожалуйста, прочтите весь пост для более подробного объяснения, а также советов, если это необходимо.

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о питании:

    Количество на порцию: Калорий: 31

    СВЯЗАННЫЕ СООБЩЕНИЯ .
Leave a Reply