Рагу из курицы в мультиварке: Овощное рагу с курицей в мультиварке

Содержание

Рагу с курицей и тыквой в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать, как готовится овощное рагу с курицей и тыквой в мультиварке. И взрослым и детям нужно включать в свой рацион различные овощи. Но кушать эти продукты в чистом варианте не каждый человек захочет. Поэтому рагу является просто идеальным блюдом, с помощью которого можно накормить овощами всю семью.

Изюминкой овощного рагу является куриное мясо. Во время тушения мясной сок смешивается с овощным соком, поэтому все продукты получаются ароматными и очень вкусными. А осенью можно готовить это сочное блюдо с добавлением тыквы. Можно использовать мелкую морковь, чтобы ее порезать кружочками.

Для приготовления рагу из овощей понадобится час времени и немного времени на подготовку основных ингредиентов. Много жидкости не нужно добавлять, так как овощи выделяют много сока. А к столу овощное рагу с курочкой и тыквенными кусочками рекомендуется подавать в горячем варианте. Это блюдо подходит и для обеда и для ужина.

Ингредиенты для приготовления овощного рагу

  1. Куриное филе – 400 г.
  2. Перец сладкий – 100 г.
  3. Помидор – 100 г.
  4. Тыква – 120 г.
  5. Лук репчатый – 1 шт.
  6. Морковь – 1 шт.
  7. Картофель – 4 шт.
  8. Вода питьевая – 100 мл.
  9. Масло растительное – 30 мл.
  10. Чеснок – 2 зуб.
  11. Перец черный молотый – по вкусу.
  12. Соль поваренная – по вкусу.

Как приготовить овощное рагу с курицей и тыквой в мультиварке

Средними кусочками порезать очищенную луковицу. Выбрать программу «Жарка» на дисплее и разогреть растительное масло. Обжарить лук в течение 5 минут.


Затем очистить морковь, измельчить ее тонкими кружочками. Добавить к луку, жарить так же 5 минут.

Куриное филе промыть водой, нарезать небольшими кусочками. Если нравится мясо на косточке, то для приготовления рагу можно использовать голень.

Курочку высыпать к луку с морковью, обжарить 10 минут. Можно добавить немного масла, если это необходимо.

А в это время подготовить остальные ингредиенты. Из перца удалить семенную коробку. Мякоть сладкого перца и помидор порезать небольшими кусками. Ингредиенты высыпать в чашу мультиварки.

Тыкву очистить от шкурки, порезать крупными кубиками. Чеснок очистить от шелухи, порезать кружочками. Эти овощи так же добавить в мультиварку.

От шкурки очистить картошку, промыть клубни под краном с водой. Картошку для рагу тоже крупно порезать. В чашу добавить овощ, соль и специи, воду.

Плотно закрыть крышку, установить опцию «Тушение» на 60 минут.

Через указанное время получается ароматное и сочное рагу, которое можно подавать сразу к столу. Приятного аппетита!

Рагу из курицы, тыквы и капусты в мультиварке



Сезон тыквы и капусты в самом разгаре. Приготовим очень вкусное, сытное и ароматное рагу из курицы, тыквы и капусты в мультиварке. Входящие ингредиенты отлично сочетаются между собой, получается очень сытное блюдо, которым можно накормить всю семью.

Тыква придает блюду не только неповторимый вкус и аромат, но и делает его красивее. Овощ нужно будет порезать крупными кубиками, поскольку тыква утушится и станет мягкой. Берите самые ароматные сорта.

Курочка становится очень нежной и сочной, пропитанной различными овощными соками и сдобренная сметаной. Для более диетического варианта можно взять куриную грудку и сметану менее жирную. Если вы не на диете, тогда берите более жирные части курицы и деревенскую сметану. Овощное рагу с курицей лучше всего подавать в горячем виде, можно как самостоятельное блюдо.

Что нам потребуется:

  1. Курица – 600-700 гг.
  2. Тыква – 150 гр.
  3. Капуста белокочанная – 150 гр.
  4. Лук репчатый – 1 шт.
  5. Масло подсолн. – 3 стол.л.
  6. Сметана – пол стакана
  7. Любые специи для курицы
  8. Соль – достаточное количество

Пошаговое приготовление рагу из курицы, тыквы и капусты в мультиварке

Промываем куриное мясо под проточной водой, даем обсохнуть. Режем курицу на порционные кусочки, а филе можно порезать небольшими кубиками.

Очищаем и мелко шинкуем лук. В мультиварочную кастрюльку наливаем подсолнечное масло. Включаем программу жарка и обжариваем до прозрачности.

Выкладываем к обжаренному луку курицу и готовим еще 10 минут, пока мясо не поменяет цвет.

Отрезаем от вилка необходимое количество капусты, мелко ее шинкуем.

Очищаем тыкву от кожуры и семечек. Нарезаем крупными кубиками.

К обжаренной курочке выкладываем нарезанные овощи. Закрываем крышку, и готовим еще около 5 минут, пока не выделится сок.

Далее кладем соль, специи и сметану.

Включаем программу программу «Тушение», время 1-1,5 часа. Если это магазинный цыпленок-бройлера, хватит 60 минут.

Подаем вкусное овощное рагу с курицей к столу. Мясо получается нежнейшим за счет долгого тушения в мультиварке.

Рагу из курицы с тыквой и грибами, тушеное в йогурте в мультиварке

Приготовлено Екатериной в мультиварке Cuckoo

Из курицы с тыквой можно приготовить очень много разных блюд. В этом рецепте используется очень интересное сочетание тыквы с грибами. Тем не менее, приготовленное рагу из курицы с тыквой и грибами, тушеное в йогурте в мультиварке, получается не менее вкусным и полезным. Нежное куриное филе отлично сочетается с тушеными овощами и грибами. Вся семья была в восторге от данного блюда, а дочка, которой никогда не нравилась тыква, вообще в этом блюде ее не заметила. Так что смело можно готовить и даже деткам понравится.

Грибы можно взять свежие лесные, а также обычные шампиньоны или вешенки. Из курицы я выбрала грудку. Йогурт лучше всего взять натуральных без всяких добавок. И не забудьте про зелень, здесь она будет как нельзя кстати.

Что необходимо взять:

  1. Тыква — около 1 кг
  2. Куриная грудка — 1 шт.
  3. Грибы — 300 гр.
  4. Лук — 1 шт.
  5. Чеснок — 3 дольки
  6. Йогурт натуральный — 1 стакан
  7. Масло подсолнечное — для жарки
  8. Соль, перец достаточное количество
  9. Пучок петрушки

Пошаговое приготовление рагу из курицы с тыквой и грибами в мультиварке:

Подготовим мясо, промываем грудку, снимает кожу и убираем кости.

Мясо режем небольшими кусочками, добавляем соль, перец. Можно добавить специи для курицы и оставляем ненадолго мариноваться.

Очищаем тыкву и режем крупными кубиками. Также моем грибы и режем произвольно. Репчатый лук очищаем и нарезаем полукольцами, а чеснок мелко шинкуем или трем на мелкой терке.

Льем в чашу мультиварки раст. масло и обжариваем курицу до полуготовности. Крышку держим открыто и периодически перемешиваем мясо. Уйдет примерно 15 минут.

Обжаренную курицу выкладываем на тарелку. Наливаем масло и обжариваем чеснок и луком на том же режиме около 5 минут. Затем выкладываем грибы и тыкву, все перемешиваем и готовим еще 20 минут.

После сигнала добавляем к овощам обжаренную курицу.

Добавляем соль, специи и наливаем йогурт.

Закрываем крышку и включаем программу «мультиповар», время 35 минут, температуру выбираем на 110 градусов. Включаем старт и ждем сигнала. Готовое рагу подаем к столу, украсив зеленью.

Рагу из тыквы с фасолью и пекинской капустой в мультиварке


В постные дни мясо можно заменить бобовыми и приготовить рагу из тыквы с фасолью и пекинской капустой в мультиварке. Получается очень вкусно и не мене сытно и питательно, чем с курицей.

Самым долгим по приготовлению продуктов в этом рецепте является фасоль, поэтому ее будем готовить в первую очередь, а затем соединять с остальными ингредиентами.

Если вы не соблюдаете пост, такое овощное рагу можно подать на гарнир к мясным блюдам, например, к котлетам, гуляшу или отбивным.

Продукты:

  1. Пекинская капуста – 200 г.
  2. Тыква – 150 г.
  3. Фасоль – 3 ст.л.
  4. Лавровый лист – 2 шт.
  5. Масло подсолн.– 3 ст.л.
  6. Вода – 1 литр + 200 мл для тушения
  7. Мускатный молотый орех – пол ч.л.
  8. Соль — 1 десертная ложка

Как сделать рагу из тыквы с фасолью в мультиварке

Предварительно заливаем фасоль на ночь, чтобы она набухла. Воду сливаем, она нам больше не понадобится.

Выкладываем фасоль в кастрюльку, наливаем 1 литр воды. Включаем программу «Выпечка», время 40 минут, готовим до сигнала.

Откидываем отваренную фасоль на дуршлаг, промываем чистой водой. Кастрюльку моем от образовавшегося осадка. Складываем в чашу фасоль.

Чистим и режем тыкву, отправляем к фасоли.

Пекинскую капусту нарезаем соломкой, высыпаем в мультиварку. Кладем лавровый лист, соль и специи.

Смешиваем все ингредиенты, наливаем горячую воду с подсолнечным маслом, вместо масла можно добавить сметану или сливки. Выбираем программу «Тушение», время 25 минут. После сигнала даем постоять еще 15 минут и дойти до готовности.

Раскладываем вкусное овощное рагу по тарелкам и посыпаем зеленым луком.

Курица тушеная с овощами в мультиварке

Это блюдо из курицы подойдет для тех, кто не любит жирной пищи, отдавая предпочтение легкой, сочной еде. Мультиварка особенно удобна для приготовления курицы с овощами. Для легкой обжарки куриного мяса с луком достаточно лишь одной столовой ложки масла. Остальные овощи будут просто тушиться. Следить за приготовлением не нужно. Однако нужно будет закладывать овощи постепенно, потому что им для готовности требуется разное время. Мы же не хотим, чтобы у нас получилось нечто разваренное и малосъедобное. Я расписала в подробностях, когда и что класть, какие кнопки нажимать. Мультиварка у меня Moulinex. Возможно, в вашей модели мультиварки тушеная курица с овощами будет готовиться чуть дольше или чуть быстрее.

Чтобы приготовить рагу с курицей и грибами, вам понадобится:

  • 500 грамм картофеля;
  • 1 кабачок цуккини;
  • 1 морковка;
  • 2 небольшие луковицы;
  • 1 помидор свежий и 1 консервированный;
  • 1 небольшой баклажан;
  • 200 грамм куриного мяса;
  • соль;
  • чёрный перец;
  • 1 столовая ложка растительного масла.

Хотелось бы тут пару слов сказать по поводу овощей. Я дала такой набор не случайно. Именно в таком сочетании тушеная курица с овощами в мультиварке получается особенно вкусной. Кстати, если есть желание, сюда еще можно добавить немного грибов – вкус от этого только выиграет. Как и в какой последовательности готовить, я сейчас расскажу поподробней. Повторю: в этом блюде важно соблюсти последовательность добавления продуктов!


Итак, сначала можно почистить все овощи, чтобы с ними потом не заниматься. Баклажан порежьте кубиками и посолите.


В чашу мультиварки налейте масло и положите кусочки куриного мяса без костей. Перемешайте, закройте крышку и включите режим «Выпечка». Готовьте примерно 10—15 минут, чтобы выпарилась вся жидкость.


Порежьте лук полукольцами и положите в кастрюлю. Готовьте 5 минут.


Морковь порежьте кружочками и добавьте к луку. Перемешайте и готовьте тоже 5 минут.


Кабачок и картофель порежьте кубиками и положите в кастрюлю. Перемешайте, закройте крышку и готовьте 15 минут.


В конце этого времени мультиварка отключится. Вы снова поставьте её на режим «Выпечка» и продолжайте готовить по рецепту.


Порезанные баклажаны промойте, отожмите воду и положите их в кастрюлю. Сюда же положите помидоры, перемешайте и хорошо прогрейте.


Залейте горячей водой, чтобы она лишь слегка покрыла овощи, варите до готовности картофеля. В конце варки положите специи. Общее время варки рагу составит примерно 1 час 20 минут.


Отключите мультиварку. Рагу положите на тарелку и посыпьте зеленью.

Рагу с курицей в мультиварке

Очень вкусным получается рагу с курицей в мультиварке. Любителям этого сытного, полезного и, к тому же, легкого блюда, предлагаем несколько вариантов его приготовления.

Рагу с курицей, приготовленное в мультиварке

Ингредиенты:

  • 300 г куриного филе
  • 0,5 кг картофеля
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 кабачок
  • 1 болгарский перец
  • 50 г майонеза
  • 5 г горчицы
  • соль, зелень по вкусу
  • растительное масло
  • 1 мультстакан воды

Приготовление:

  1. Мясо нарезаем небольшими кубиками, подсаливаем и перемешиваем их с горчицей и майонезом.
  2. Пока маринуется мясо, измельчаем овощи в произвольном порядке и размере.
  3. В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла и обжариваем филе минут 20 в режиме «Выпечка».
  4. Затем к мясу добавляем измельченные ингредиенты, выливаем воду, подсаливаем и перемешиваем.
  5. В меню выбираем режим «Тушение» и готовим рагу в течение часа.

Рагу с курицей и грибами

Ингредиенты:

см. рецепт №1

100 г вешенок или шампиньонов

Приготовление:

Данный рецепт очень похож на предыдущий, однако имеет несколько отличий в составе компонентов и технологии приготовления. Во-первых, очищенные и тщательно промытые грибы нужно добавить в чашу мультиварки на том же этапе, что и овощи, только тушить их следует немного меньше по времени – 40 минут. После звукового сигнала мультиварку переводим в режим «Выпечка» и таким образом под конец приготовления интенсивно прожариваем все ингредиенты минут 7-10. В итоге лишняя влага уходит, а у нас в мультиварке остаются сохранившие форму и очень аппетитные овощи с куриным мясом.

Вся прелесть приготовления куриного рагу в мультиварке состоит в том, что ингредиенты для него (в том числе специи и соусы) Вы можете подбирать по своему вкусу и желанию, так Вы либо выберете оптимальный для всей семьи вариант, а если любите разнообразие, – сможете предлагать для семейного ужина каждый раз обновленный вариант рагу с курицей.

Приятного Вам аппетита!

Похожие блюда:

Рагу с курицей в мультиварке

ru-ruru-rultr/templates/di-multy/templates/di-multy/templates/di-multydi-multy

Онлайн-сборник кулинарных рецептов для мультиварки!

/templates/di-multysleft sright

Рагу с курицей в мультиварке

 Рецепт для мультиварки Kаmbrook (Камброк)

Рагу приготовленное в мультиварке отличается сочностью и витаминным составом. Ведь приготовленной рагу в мультиварке подвергается термической обработке при определенной температуре, при которой сохраняются максимум витаминов. Если вы хотите сделать рагу более сытное попробуйте приготовить рагу с курицей в мультиварке.

Самое лучшее диетическое мясо для человека, мечтающего похудеть – мясо курицы. Это нежирное, скорее даже постное мясо, позволит нарастить мышечную массу и при этом не добавит сантиметров в талии. Мясо курицы – это высокобелковый продукт. Содержание белка в 100 граммах мяса курицы составляет половину суточной нормы для человека.  В мясе курицы содержатся такие микроэлементы, как железо, натрий, калий, поэтому его рекомендуется включать в рацион людям с железодефицитной анемией и гипертоникам. В мясе курицы очень мало холестерина, оно хорошо переваривается  и легко усваивается в человеческом организме. В ста граммах белого мяса курицы содержится всего 30 миллиграммов холестерина, в то время как в ста граммах телятины его содержится более100 миллиграммов. Мясо курицы рекомендуется в качестве прикорма грудным детям. Регулярное употребление мяса курицы значительно улучшит состояние Вашего здоровья.

Ингредиенты для блюда «Рагу с курицей в мультиварке»:

  • — филе курицы – 500г;
  • — картофель – 4 шт. среднего размера;
  • — цукини-1шт маленький;
  • — лук репчатый – 1 шт.;
  • — морковь – 1 шт. крупная;
  • — помидор -1шт. крупный;
  • — зелёный горошек свежий или замороженный – 250г;
  • — сметана -100г;
  • — соль, перец – по вкусу;
  • — растительное масло для обжаривания – 50 мл.

Как приготовить рагу с курицей в мультиварке:

Лук почистить и нарезать мелкими кубиками. Высыпать в чашу мультиварки лук.  Выбрать режим работы мультиварки «Жарка», нажать кнопку «Старт». Общее время обжаривания 30 минут Слегка обжарить лук в течение 5 минут.

Филе курицы нарезать кубиками 2 на 2см. Выложить сверху филе.

Обжаривать всё ещё 20 минут, периодически помешивая специальной ложкой, не повреждающей антипригарное покрытие чаши мультиварки.

Цукини почистить и нарезать кубиками 2 на 2 см. Когда курица обжарится выложить цукини.

Морковь почистить и нарезать кубиками 1 на 1 см. Выложить в чашу мультиварки. Продолжить обжаривание ещё в течение 5 минут.

По окончании процесса обжаривания, после звукового сигнала, отключить мультиварку, выложить в чашу мультиварки картофель

У помидора удалить семена и нарезать соломкой. Выложить помидоры в чашу.

Добавьте  зелёный горошек.

Полейте сметаной.

Перемешайте, посолите, поперчите. Закройте крышку мультиварки, выберите режим работы «Тушение». Через 45 минут питательное диетическое блюдо будет готово.

Накрывайте на стол. Приятного аппетита!

Рецепт «Рагу с курицей в мультиварке» подготовила Милена

Рагу с курицей в мультиварке из замороженных овощей

Всегда зимой нашему организму  не хватает витаминов. И мы делаем блюда из замороженных овощей  или свежих, если не страшно большое содержание нитратов. Поэтому выбираем первый вариант.

Рецепт для мультиварки Филипс (Philips HD3039)

Я летом морожу смесь овощей, режу и раскладываю по пакетикам, потом спокойно кладу в морозильную камеру. Когда у меня ещё её не было, я покупала в супермаркетах, где пельмени, вареники, готовые смеси овощей – «Мексиканская», «Весенняя», «Летняя», «Гавайская». Смотрела содержание продуктов смеси и подбирала её по вкусу. С помощью прекрасных овощей мы можем приготовить овощное рагу в мультиварке с курицей.

Диетическое мясо как нельзя,  кстати, подходит к рагу. Это блюдо могут прекрасно люди, на диетах и маленькие детки. Ведь мы приготовим его в мультиварки, значит,  сохраним все витамины и никакого холестерина. Всё очень полезно, быстро и вкусно.

Для приготовления рагу с курицей нам понадобится 1 час 15 минут, количество порций – 4.

Ингредиенты для блюда «Рагу с курицей в мультиварке из замороженных овощей»:

  • — куриное филе – 300 грамм;
  • — смесь овощей (баклажан, кабачок, брокколи, спаржевая фасоль, сладкий перец и  цветная капуста)- 500 грамм;
  • — картофель клубный – 5 штук;
  • — лук репчатый – 1 штука;
  • — морковь – 1 штука;
  • — лимонный сок – 1 чайная  ложка;
  • — свежая зелень  (укроп, петрушка) – 1 пучок;
  • — сметана 20% — 4 столовые ложки;
  • — растительное масло – 1 столовая ложка;
  • — соль, специи (розмарин, сушёный базилик и сельдерей, паприка, чёрный молотый перец) – по вкусу.

Как приготовить рагу в мультиварке с курицей:

Немного разморозим овощную смесь.

Картошку, лук, морковь почистим и помоем.

Куриную грудку порежем кубиками среднего размера.

Посолим и притрусим розмарином, паприкой, чёрным молотым перец и сельдереем сушёным, можно свежим. Польём лимонным соком. Пусть курочка немного промаринуется.

Морковь порезать кусочками среднего размера. Включаем чашу мультиварки на режим «Жарка», наливаем растительное масло и обжариваем морковь, помешивая специальной лопаткой.

Добавляем порезанный кубиками лук.

Мясо курицы промариновалось. Высыпаем  его в чашу  и продолжаем обжаривать ещё 5 минут.

Режем мелко свежую зелень.

Картошку порезали кубиками.

Добавляем картошку в чашу мультиварки, обжариваем ещё 5 минут.

Перемешиваем и переключаем на режим «Тушение».

Высыпаем быстро овощную смесь, притрушиваем сушёным базиликом.

Поливаем сметаной.

Высыпаем,  свежую зелень. И закрываем крышку. Время приготовления – 1 час.

Сигнал мультиварки прозвучал, значит, наше блюдо готово!

Выкладываем на тарелку. Это блюдо вкусно есть как горячее, так и холодное. Отличный и полезный ужин для всей семьи. Радуйте ваших родных вкусными блюдами!


Добавить комментарий

Скоро Новый год

Новые рецепты

Овощное рагу с курицей в мультиварке: рецепт с фото пошагово

Куриное мясо любимо многими хозяюшками, потому как готовится легко и быстро, блюд из него придумано веками великое множество, и с одной только курочки можно много вкусностей приготовить. Вот и сегодня у нас овощное рагу с курицей в мультиварке, рецепт с фото пошагово представляем. Это вкусно, сытно, и вашим домочадцам точно по вкусу придется.

  • 2 болгарских перчика сладких
  • 2 баклажана
  • 5 картошин
  • граммов 300-400 куриного мяса (у меня крылышки)
  • помидоры 2-3 штуки (у меня мелкие, потому больше)
  • 1 крупная луковица (у меня мелочь с огорода, потому больше)
  • 1 ложка томат-пасты
  • стакан воды
  • зелень петрушки

Посмотрите, как вкусно приготовить жульен с курицей и грибами .

Как будем готовить овощное рагу с курицей:

Изначально все продукты нужно подготовить. Курицу промыть, от всего лишнего избавить, если это крылышки, как у меня, убрать хвостики, разрезать по суставам.

Баклажаны, не очищая, нарезать в кубик.

Перец от семян избавить, порезать произвольно.

Помидоры дольками.

Лук кубиком.

Выкладываем поочередно все в мультиварку.

Готовим соус – развести томат-пасту в воде, перемешать.

Залить соус в мультиварку, посолить, перчиком притрусить, перемешать, закрыть крышку и включить мультиварку. У меня на 700 вТ и мне хватает 45 минут в режиме Тушение.

Все, идете своими делами заниматься, через 45 минут мультя выключится, можете дать ей так постоять еще минуток 10 и смело открывайте – ваше овощное рагу с курицей в мультиварке готово, оно ароматное и аппетитное, угощайте домочадцев!

Рагу с курицей в мультиварке – сытное диетическое блюдо. Как приготовить рагу с курицей в мультиварке, сохранив пользу овощей — Автор Екатерина Данилова

Рагу с курицей в мультиварке получается сочным, и при этом, такой способ приготовления позволяет максимально сохранить все витамины. Овощи с мясом томятся одновременно, пропитываясь, соками и ароматами друг друга

Рагу с курицей в мультиварке – основные принципы приготовления

Курица – вкусное диетическое мясо, которое подходит как для детского питания, так и для тех, кто стремится похудеть.

Для рагу можно использовать любые части курицы, но все же лучше, если это будет филе или грудка. Мясо моют, обрезают с него все лишнее и обсушивают салфетками. Затем курицу нарезают кусочками.

Овощи можете использовать абсолютно любые. Основными являются лук и морковь. Кроме этого, в рагу добавляют грибы. Овощи чистят и измельчают.

В мультиварке разогревают масло и обжаривают в нем мясо, затем добавляют лук, морковку и тушат до мягкости овощей. Затем закладывают их в чашу, начиная с тех, которые дольше готовятся.

Чтобы рагу не получилось сухим, в него можно добавить немного бульона, сметаны или томатного сока. Достаточно будет полстакана, так как овощи в процессе приготовления выделят свой сок.

Ну и кончено, куда без пряностей и зелени. Можете использовать свои любимые специи, а пикантности рагу добавит мелко накрошенный чеснок или перец чили.

Рецепт 1. Рагу с курицей и зеленым горошком в мультиварке

Ингредиенты

  • полкилограмма куриного филе;

  • 60 мл растительного масла;

  • четыре картофелины;

  • соль;

  • небольшой цукини;

  • черный перец;

  • луковица;

  • 100 г сметаны;

  • крупная морковка;

  • 250 г свежего или замороженного зеленого горошка;

  • крупный помидор.

Способ приготовления

1. Луковицу очистите, и нашинкуйте мелко кубиками. Выложите лук в чашу прибора. Включите программу «жарка» на полчаса. Обжаривайте лук, помешивая, на протяжении пяти минут.

2. Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте кубиками. Отправьте филе к луку, перемешайте и обжаривайте все вместе еще 20 минут, время от времени помешивая деревянной лопаткой.

3. Цуккини очистите от кожуры и нарежьте кусочками в два сантиметра толщиной. Выложите в чашу.

4. Почистите морковку и мелко покрошите. Отправьте вслед за цуккини, перемешайте и продолжайте обжаривать пять минут.

5. Очистите картошку, нарежьте кубиками и выложите к остальным овощам.

6. Помидоры разрежьте пополам, удалите семена, а мякоть порежьте соломкой. Отправьте томаты в чашу. Высыпьте сюда же зеленый горошек и сметану. Приправьте перцем и солью. Перемешайте.

7. Запустите функцию «тушение» и готовьте рагу, закрыв крышку, 45 минут.

Рецепт 2. Царское рагу с курицей в мультиварке

Ингредиенты

  • куриная грудка;

  • очищенная вода – 100 мл;

  • четыре белых гриба;

  • соль;

  • две картофелины;

  • свежая зелень укропа и лука;

  • 50 г зеленого горошка;

  • масло подсолнечное;

  • средняя морковка;

  • два зубка чеснока;

  • головка лука;

  • грибная приправа.

Способ приготовления

1. Мясо курицы промойте, обсушите бумажными салфетками, и нарежьте кусочками. Выложите в тарелку, посолите и перемешайте.

2. Грибы ополосните под краном и нашинкуйте тонкими пластинами.

3. Все овощи очистите и вымойте. Лук, картошку и морковь порежьте не слишком толстыми кусками. Зубки чеснока пропустите через пресс или натрите на самой мелкой терке.

4. Запустите программу «жарка». Влейте в емкость растительное масло и запустите таймер на полчаса. Прогрейте его на протяжении пяти минут.

5. Выложите в разогретое масло курицу и обжарьте со всех сторон, помешивая, до румяной корочки.

6. Добавьте лук и продолжайте обжаривать, помешивая, до окончания времени. Крышку при этом не закрывайте.

7. Переведите прибор в режим «тушение» на 45 минут. На мясо выложите морковку, картошку, зеленый горошек и чеснок. Сверху приправьте все грибной специей. Периодически перемешивайте. Готовое рагу подавайте, посыпав колечками зеленого лука и украсив веточками укропа.

Рецепт 3. Рагу с курицей и цветной капустой в мультиварке

Ингредиенты

  • специи для курицы;

  • 500 г куриного филе;

  • соль;

  • 700 г картофеля;

  • молотый перец;

  • три помидора;

  • 10 г зелени петрушки;

  • 300 г замороженной или свежей цветной капусты;

  • 60 мл растительного масла;

  • 300 г замороженной стручковой фасоли;

  • морковка;

  • головка лука.

Способ приготовления

1. Филе курицы промываем, обсушиваем салфетками и нарезаем крупными кусками. Выкладываем мясо в тарелку, приправляем солью, специями и перцем. Перемешиваем и оставляем на десять минут.

2. Наливаем в емкость прибора масло и активируем функцию «жарка». Укладываем в нее куски куриного филе. Курицу обжариваем до образования аппетитной корочки. Во время обжаривания крышку не опускаем.

3. Добавляем к мясу нашинкованный полукольцами лук и мелко нарезанную морковку. Перемешиваем и пассеруем вместе с курицей пару минут. Отключаем режим «жарка».

4. Кладем в емкость очищенный и нарезанный брусками картофель, дольки томатов, разобранную на соцветия цветную капусту и замороженную стручковую фасоль.

5. Все перчим и солим, добавляем нашинкованную зелень петрушки и аккуратно перемешиваем деревянной лопаткой. Опускаем крышку прибора и запускаем функцию «тушение» на час. Оставляем еще на полчаса настаиваться в режиме подогрева. Подаем рагу с курицей в мультиварке с бородинским хлебом.

Рецепт 4. Рагу с курицей и замороженными овощами в мультиварке

Ингредиенты

  • 300 г филе курицы;

  • поваренная соль;

  • полкилограмма замороженной смеси овощей;

  • специи для курицы;

  • пять клубней картофеля;

  • 30 мл оливкового масла;

  • луковица;

  • 80 мл 20% сметаны;

  • морковка;

  • пучок свежей зелени;

  • 5 мл сока лимона.

Способ приготовления

1. Овощную смесь слегка размораживаем. Свежие овощи чистим и промываем. Куриную грудку моем под краном и обсушиваем. Нарезаем среднего размера кусочками.

2. Курицу выкладываем в глубокую посуду, приправляем перцем, специями и солью. Поливаем соком лимона и перемешиваем. Оставляем мясо мариноваться на полчаса.

3. Морковку нарезаем средними кусочками. Активируем мультиварку в режим «жарка». В емкость вливаем масло и обжариваем в нем морковь, перемешивая деревянной лопаткой, минут десять.

4. Добавляем нашинкованный лук и маринованную курицу. Перемешиваем и обжариваем еще минут пять.

5. Зелень ополаскиваем и мелко крошим. Очищенную картошку нарезаем кусочками.

6. Картофель выкладываем в чашу и обжариваем, помешивая, минут пять. Переключаем прибор на программу «тушение»

7. Высыпаем овощную смесь, приправляем специями и перемешиваем. Поливаем овощи с мясом сметаной, присыпаем свежей зеленью, и опускаем крышку. Готовим рагу с курицей в мультиварке на протяжении часа.

Рецепт 5. Рагу с курицей и баклажанами в мультиварке

Ингредиенты

  • две куриные грудки;

  • шесть помидоров;

  • головка лука;

  • шесть клубней картофеля;

  • 4 баклажана;

  • морковка;

  • четверть кочана капусты.

Способ приготовления

1. Промойте под струей воды куриные грудки, обмокните их салфетками и нарежьте мелкими кусочками.

2. Лук и морковку очистите и вымойте. Луковицу мелко нашинкуйте. Морковь крупно натрите.

3. Включите функцию «жарка» на 20 минут. Когда емкость разогреется, влейте масло и выложите кусочки курицы. Жарьте, перемешивая деревянной лопаткой, восемь минут. Затем добавьте овощи и готовьте, помешивая, до окончания режима.

4. Ножом для овощей снимите с баклажанов кожицу и мелко их нарежьте. Посолите, и оставьте, чтобы избавиться от горечи.

5. Капусту тонко нашинкуйте. Картошку очистите, промойте и порежьте как на суп.

6. Выложите свежие овощи в емкость с курицей, влейте стакан воды, поперчите, посолите и запустите функцию «тушение» на сорок минут.

7. Помидоры ополосните, оботрите и разрежьте пополам. Натрите на мелкой терке. Кожицу выбросьте. Выложите томатное пюре в емкость за пять минут до готовности, перемешайте и плотно закройте крышкой. Готовое рагу с курицей в мультиварке оставьте в режиме подогрева на полчаса.

Рецепт 6. Рагу с курицей и сыром в мультиварке

Ингредиенты

  • 120 мл бульона;

  • 500 г курицы;

  • 30 мл растительного масла;

  • половина стручка красного болгарского перца;

  • зелень укропа и петрушки;

  • соль;

  • головка лука;

  • 50 г сыра;

  • морковка;

  • 120 г сметаны;

  • молодой чеснок – две головки;

  • карри;

  • четверть кочана капусты;

  • перец молотый.

Способ приготовления

1. Курицу помойте, обмокните салфетками и нарежьте крупными кусками. Посолите и поперчите мясо. Готовьте его в мультиварке на режиме «жарка».

2. Добавьте к обжаренному мясу очищенные и нарезанные соломкой морковь, красный перец и лук. Молодой чеснок порежьте тонкими слайсами. Выложите овощи к курице. Залейте все бульоном, плотно закройте крышку и запустите режим «тушение» на четверть часа.

3. Как можно тоньше нашинкуйте капусту, посолите и обомните ее руками. Выложите поверх овощей с мясом. Сыр мелко натрите и соедините его со сметаной. Тщательно перемешайте. Полейте сырно-сметанной смесью капусту.

4. Закройте плотно крышку, запустите режим «выпечка» и готовьте рагу с курицей в мультиварке еще десять минуть. Перед подачей посыпьте рагу колечками зеленого лука.

Рагу с курицей в мультиварке – хитрости и советы

  • Вы можете комбинировать овощи, опираясь на свой вкус. То же самое касается специй и зелени.

  • Экспериментируйте, используя разные соусы и способы подачи.

  • Слишком мелко овощи не стоит нарезать, иначе это получится не рагу, а каша.

  • Если вы любитель остренького, можете добавить в блюдо перчик или соус чили.

Полезные ссылки:

Жаркое с курицей, картофелем, кабачками (в мультиварке)

Сравнивая аналогичные блюда, приготовленные в мультиварке и кастрюле, вы обнаружите, что удобный кухонный гаджет приобретен не зря.

В мультиварке еда становится насыщенной и ароматной, будто все запахи концентрируются и удерживаются крышкой. Жаркое из картофеля и курицы – нежирная еда. Чтобы избежать пресности и получить восхитительный запах, добавляют кабачки и сладкий перец. В мультиварке каждый ингредиент жаркого максимально раскрывает свой вкус. В холодильнике жаркое может находиться 2-3 дня, настаивание и разогревание идет на пользу блюду.

Продукты

  • картофель – 600 г;
  • курица (филе) – 350 г;
  • кабачок – 1 шт.;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • томатная паста – 1 ст. л.;
  • подсолнечное масло – 60 мл;
  • соль – 1,5-2 ч. л.;
  • черный молотый перец – ½ ч. л.

 

Рецепт приготовления

Выбирают молодой кабачок среднего размера с мелкими семенами. Филе срезают с куриной грудки, кожу не используют.

1. В мультиварку кладут порезанное филе курицы, наливают растительное масло. Режим «жарка» включают на 15 минут.

2. Кусочки курицы станут золотистыми.

Если нужно поучить диетический вариант жаркого, то этап обжаривания пропускают – просто складывают все ингредиенты в мультиварку и заливают водой.

3. Высыпают лук и морковь. Размер нарезки – произвольный.

4. Продлевают режим «жарка» на 5 мин.

5. Кладут в мультиварку кубики кабачков и длинные полоски сладкого перца.

6. Бросают соль и молотый перец.

7. Добавляют томатную пасту.

Томатная паста всегда сдерживает степень рассыпчатости картофеля. Если для жаркого используются хорошо разваривающиеся сорта, то пасту закладывают вместе с овощами. Сорта картофеля с плотной мякотью предназначены преимущественно для жарки, чтобы из них получилось хорошее жаркое, нужно создать другие условия – бросить томатную пасту в мультиварку на последних минутах кипения блюда.

8. Картофель режут крупными кусками, отправляют в мультиварку.

9. Наливают 1,5-2 литра воды, все овощи должны скрыться под слоем жидкости. Устанавливают режим «суп» на 60 мин.

10. Если жаркое кажется слишком жидким, на последних 10 минутах меняют режим мультиварки на «жарку». Кипение станет более интенсивным, количество влаги уменьшится.

Подают жаркое с курицей горячим. Перед подачей зачерпывают половник картофеля и разминают все кусочки вилкой до пюреобразного состояния. Возвращают картофельное пюре в мультиварку. В результате жаркое приобретает необходимую густоту. Аппетитное жаркое с курицей можно подать на стол со сметаной и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

Тушеная курица с белым вином в медленноварке

Сезон комфортной еды, детка! Как лучше всего позвонить? Восхитительно уютная, сытная миска рагу с вином.

Несколько недель назад я приготовил это невероятное тушеное мясо цыпленка с белым вином в мультиварке и был серьезно потрясен тем, насколько оно восхитительно. Он густой и сливочный, но не слишком тяжелый, и наполнен чудесной смесью трав и ароматов, которая наполнит ваше сердце и живот.

Если вы не заметили, осень и зима — мои самые любимые времена года для приготовления пищи. Я выросла на лучших удобных продуктах, таких как тушеная говядина, приготовленная моей мамой в мультиварке, и этот удивительный светлый пирог с курицей, и они всегда вызывают у меня такое теплое, ностальгическое чувство. Это полезное для здоровья куриное тушеное мясо сочетает в себе все лучшие части пирога с куриным горшком и тушеной говядины и дает вам богатую белками еду, которая произведет впечатление на любого.

Мы тоже добавляем в бульон немного белого сухого вина, потому что нам это нравится, верно? Некоторые для тушеного мяса, а некоторые для вашего стакана (конечно).Надеюсь, вам понравится это уютное объятие в миске. Наслаждайтесь любимцами весь сезон!

Все, что вам нужно, чтобы приготовить тушеную курицу в белом вине

Список может показаться длинным, но это тушеное мясо цыпленка с белым вином в мультиварке в основном готовится из множества свежих трав, овощей, бульона и курицы. О, и вино, потому что, если вы похожи на меня, вы можете использовать стакан в это время года. Вот все, что вам понадобится:

  • Цыпленок: Мне нравится использовать куриные бедра без костей и кожи, потому что я считаю, что они обладают лучшим вкусом и текстурой в рагу.
  • Бульон: мы используем куриный бульон, белое сухое вино, Вустерширский соус и бальзамический уксус для приготовления курицы и овощей. Они придают рагу невероятный насыщенный вкус.
  • Травы и специи: не забудьте свежий розмарин, тимьян, орегано и чеснок! Также понадобится много соли и перца.
  • Овощи: это тушеное мясо богато овощами, такими как морковь, горох, лук и картофель.
  • Для загустения: вам также понадобится немного универсальной муки и миндального молока, чтобы сделать тушеное мясо более густым.Подробнее об этом ниже!

Можно без вина?

Мне нравится аромат, который сухое белое вино придает тушеной курице, но не стесняйтесь использовать больше куриного бульона вместо вина.

Приготовьте тушеное мясо по вкусу

Это тушеное мясо с курицей в мультиварке легко приготовить из имеющихся у вас ингредиентов. Вот что я могу порекомендовать:

  • Добавьте еще овощей. Я думаю, что в тушенке тоже будут вкусны грибы!
  • Используйте сушеные травы. Я настоятельно рекомендую использовать свежие травы для лучшего вкуса, но если вы только высушили, не стесняйтесь заменить их примерно 1 1/2 чайной ложки итальянской приправы.
  • Держите его без глютена и молочных продуктов. Просто используйте универсальную муку без глютена и ваше любимое безмолочное молоко.
  • Сделайте богаче. Если вы не отказываетесь от молочных продуктов, вы также можете использовать в этом рецепте обычное молоко или жирные сливки.

Как приготовить тушеную курицу в мультиварке в белом вине

  1. Поджарьте курицу. Начните с обжаривания курицы в сковороде с добавлением оливкового масла, соли и перца, чтобы она хорошо зажарилась. Затем добавьте его в мультиварку.
  2. Добавьте бульон и зелень. Затем добавьте все ингредиенты бульона и зелень.
  3. Добавить овощи и готовить. Наконец, добавьте чеснок, лук, морковь и картофель. Приберегите горох на потом! Накройте мультиварку и готовьте тушеное мясо в течение 4-5 часов при сильной температуре или 7-8 часов при низкой температуре.
  4. Сделайте это утолщенным. Когда куриное тушеное мясо приготовлено, вылейте 1/2 стакана бульона и переложите его в миску среднего размера. В этой миске вы добавите молоко и взбивайте муку до тех пор, пока не исчезнут комочки. Вылейте это обратно в мультиварку и все перемешайте. Здесь вы тоже будете перемешивать горошек! Не накрывать рагу и готовить еще 15-20 минут.
  5. Регулировка и обслуживание. Тушеное мясо загустеет, пора попробовать и при желании добавить еще соли и перца.Когда все будет готово, подавайте его теплым со свежим тимьяном!

Три ключа к лучшему тушеному цыпленку в мультиварке

Это уютное тушеное мясо легко приготовить, но не забывайте следующие советы, как сделать его особенно вкусным:

  • Обжарьте курицу. Я знаю, что может возникнуть соблазн просто добавить курицу прямо в мультиварку для облегчения, но предварительное обжаривание ее на сковороде действительно дает лучший вкус. Не пропустите!
  • Готовьте на медленном огне. Да, вы можете готовить тушеную курицу на сильном огне в течение 4-5 часов, но мне действительно нравится готовить его на медленном огне в течение этих 7-8 часов, чтобы ароматы действительно слились воедино. Это труд любви, но он того стоит!
  • Не пропустите утолщение. Вместо того, чтобы засыпать муку и молоко прямо в тушеное мясо (о-о), обязательно взбейте их вместе с 1/2 стакана бульона. В противном случае в рагу останутся куски муки.

Хранить это рагу на потом

  • Хранить: Храните остатки тушеной курицы с белым вином в медленном огне в герметичном контейнере в холодильнике на срок до 3-4 дней.Просто разогрейте в микроволновой печи или в кастрюле на плите.
  • Для замораживания: дайте здоровой тушеной курице полностью остыть, переложите ее в контейнер, пригодный для замораживания, и заморозьте на срок до 3 месяцев. Для разогрева дайте рагу в холодильнике на ночь, прежде чем нагревать его в микроволновой печи или на плите.

Наши любимые способы подать тушеную курицу

Какое уютное рагу без вкусных гарниров? Вот некоторые из наших любимых блюд, которые можно подавать с сытной миской:

Еще больше полезных для здоровья продуктов, которые вам понравятся

Здесь вы найдете все наши рецепты комфортной еды!

Надеюсь, вам понравится эта тушеная курица с белым вином в мультиварке! Если вы сделаете это, обязательно оставьте комментарий и оценку, чтобы я знал, как вам это понравилось.Наслаждайтесь, xo!

Тушеная курица с белым вином в медленноварке

Время приготовления 7 часов 15 минут

Общее время 7 часов 30 минут

Сытное и вкусное тушеное мясо с курицей в мультиварке в белом вине, наполненное свежими травами, овощами и большим количеством белка. Это сливочное тушеное мясо с курицей в белом вине не содержит глютена и молочных продуктов, и оно действительно идеально подходит для холодных месяцев! Подавайте с крекерами, кукурузным хлебом или домашним печеньем на самый уютный ужин.

  • 1 столовая ложка оливковое масло
  • 1 ½ фунты стерлингов куриные бедра без кожи без костей, нарезанные на кусочки по 2,5 см
  • Свежемолотая соль и перец
  • 2 чашки куриный бульон
  • 1/2 чашка белое сухое вино*
  • 1 столовая ложка Вустершир соус
  • 1 чайная ложка бальзамический уксус
  • 2 чайные ложки измельченный свежий розмарин (лучше всего свежий!)
  • 2 чайные ложки измельченный свежий тимьян (лучше всего свежий!)
  • ½ чайная ложка сушеный орегано
  • 1 чайная ложка соль, плюс еще по вкусу
  • Много свежемолотого черного перца
  • 6 зубчики чеснока, мелко измельченные
  • 1 крупный желтый лук, нарезанный дольками
  • 3 крупная морковь, очищенная и нарезанная ломтиками по диагонали 1/2 дюйма
  • 1 фунт золотой картофель юкон, нарезанный кубиками по ½ дюйма
  • ¼ чашка универсальная мука (или мука без глютена)
  • 1/2 чашка несладкое миндальное молоко (подойдут жирные сливки или обычное молоко)
  • 2/3 чашка замороженного горошка
  1. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла в большую сковороду и поставьте на сильный огонь.Добавьте кусочки курицы и обильно приправьте солью и перцем, обжарьте мясо, чтобы оставить место для мяса для хорошей поджаривания. Это займет около 5-6 минут. Вам не нужно готовить полностью, нам просто нужно, чтобы они были красивыми и подрумянились. Переложите в большую мультиварку на 6 или 8 литров.

  2. Затем добавьте в мультиварку с курицей: куриный бульон, белое сухое вино, вустерширский соус, бальзамический уксус, тимьян, розмарин, сушеный орегано, соль и перец.Перемешайте вместе с курицей до однородности, затем добавьте чеснок, кусочки лука, морковь и нарезанный кубиками картофель. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 7-8 часов или на сильном 4-5 часов. Я предпочитаю готовить так медленно и медленно, чтобы куриный вкус действительно проявился, а ароматы успели слиться вместе, поэтому 7-8 часов действительно лучше для аромата здесь!

  3. Затем выньте 1/2 стакана куриного бульона из мультиварки и переложите в миску среднего размера, затем добавьте ½ стакана молока и взбивайте стакана муки, пока не останется комочков.Добавьте смесь обратно в мультиварку и перемешайте. Вмешайте замороженный горошек и готовьте без крышки на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ еще 15-20 минут, пока куриное тушеное мясо не загустеет. При необходимости попробуйте и приправьте еще солью и перцем. Подавайте сразу со свежим тимьяном, поджаренным французским хлебом, кукурузным хлебом, крекерами или даже пахтовым печеньем. Обслуживает 4.

Вместо розмарина, тимьяна и орегано можно употреблять менее 1 ½ чайной ложки итальянской приправы, но я настоятельно рекомендую свежие травы.В этом вся разница!

* Если вы не хотите использовать вино, вы можете смело использовать дополнительный куриный бульон, но опять же будет большая разница во вкусе.

Питание

Порций: 4 порции

Размер порции: 1 порция (из расчета 4)

Калорий: 427 ккал

Жиры: 11,6 г

Насыщенные жиры: 2,4 г

Углеводы: 35,2 г

Клетчатка: 5.6 г

Сахар: 6,1 г

Белок: 39,1 г

Рецепт: Моник Фольц // Амбициозная кухня | Фотография: Eat Love Eats

Рецепт тушеного мяса с курицей в медленноварке

Это просто вкусно. Я сначала все обжарила, чтобы добавить аромата. Закончив, я скорректировала приправу по вкусу, добавив немного соли и перца. Мне нравится, что это не похоже на любое другое тушеное мясо. Во-первых, нет картошки! Муженку это понравилось, и я буду делать это снова и снова.

Я сделал это на прошлой неделе как часть низкоуглеводной и безглютеновой диеты из цельных продуктов для себя, моего парня и его сына-подростка. ОГРОМНЫЙ хит !! Это напомнило нам так много начинки для пирогов, что сейчас я готовлю ее в мультиварке и сделала потрясающую корочку для пирога из цельной овсяной и пшенной муки. Не могу дождаться. У меня текут слюни, просто думая об этом. 🙂

Это было так легко сделать, и всем в семье это понравилось!

Я обнаружил, что это немного водянистое, а не сливочное, как я думал.У него был хороший вкус, и его было просто приготовить, но я бы предпочел, чтобы он был более кремовым. Возможно, используя куриный крем или суп вместо куриного бульона. Сливки из сыра тоже не очень хорошо перемешивались. Я проверил количество ингредиентов и сделал все, как указано. Не думаю, что у меня получится снова.

Это было так вкусно — всем это понравилось. Мои исправления: я нарезал куриные бедра без костей и бросил их в муку, а затем обжарил их в небольшом количестве масла и чеснока перед тем, как положить в кастрюлю.Моя семья любит сытное тушеное мясо, поэтому я добавила в рецепт нарезанный мини-золотой картофель вместе с овощами. Я смешал банку сливок из сельдерея (я бы использовал куриные сливки, но их не было в кладовой) с куриным бульоном и большим количеством приправ. Я полил им курицу и овощи и готовил на сильном огне около 3-1 / 2 часов, затем переключился на низкий на 2 часа или около того и смешал со столовой ложкой кукурузного крахмала, чтобы сделать его густым, когда я добавил замороженный горошек. Я пропустил сливочный сыр, без него он был таким ароматным, но я могу добавить его в следующий раз, чтобы увидеть разницу.Обязательно сделаю еще раз!

Хорошо, но немного мягко. Это определенное повторение с еще несколькими изменениями. Сделано в это воскресенье для семьи на высоких настройках, чтобы было готово за 4 часа. По просьбе мальчиков я отказалась от грибов и гороха, а морковь увеличила вдвое. В следующий раз я буду использовать морковь с морщинами, потому что курица сварится так сильно, что она почти наштампована, а более крупная морковь выглядела некорректно. Я также использовала замороженный нарезанный лук вместо свежего. Я был удивлен густым качеством сливочного сыра, но он не добавлял достаточно аромата по сравнению с тем, как сыр был на вкус сам по себе.В следующий раз я собираюсь добавить смесь чесночных приправ Johnny’s для улучшения вкуса и, возможно, пасту с сыром Alouette.

Использовали замороженную брокколи вместо гороха.

Сделал это несколько дней назад. Получилось хорошо — а я? добавлены приправы, так как их нет в списке. Обязательно посолить и поперчить немного тимьяна. использовали немного жирных сливок и сыр «Экипаж» с зеленым луком. Остались морковь и сельдерей, оставшиеся после Дня благодарения, и немного замороженной кукурузы. Терпеть не могу горох, лол.

Очень хорошо.Я приготовил из него ракушки для макарон и подал их поверх пасты. Я также добавил немного цукини вместо гороха, и это было очень хорошо. Сверху посыпьте хрустящим жареным луком, и это довольно вкусно !!

Простой способ приготовить куриную запеканку в мультиварке

Куриная запеканка в медленноварке — обычное дело в нашем доме — она ​​не только очень быстро готовится, это одно из тех блюд, которые можно буквально бросить в любые овощи, которые у вас есть, — и это работает! Это определенно лучший ужин, приготовленный по моим рецептам мультиварки!

Что мне добавить в куриную запеканку?

Курица

Да, я знаю, очевидно, а ?! Но — что за курица? Я предпочитаю куриные бедра без костей, но я добавлю любую курицу, которую у меня есть.Куриные бедра и голени дешевле, чем грудка, и обычно их можно оставить дольше, но вы можете использовать любые.

Я также добавляю курицу прямо в мультиварку — не теряя времени, запечатывая ее на отдельной сковороде. Единственное мясо, для которого я обычно делаю это, — это когда я готовлю запеканку с сосисками в мультиварке (сосиски не будут такими вкусными, если они не подрумянятся перед тем, как положить в мультиварку — если вы когда-нибудь пробовали это, вы » я точно пойму, что я имею в виду!)

Связанный: Цыпленок в медленноварке

Овощи

На протяжении многих лет мы добавляли в наши куриные запеканки всевозможные овощи.Морковь, лук-порей, пастернак, сельдерей, помидоры, перец, картофель, лук — что угодно, мы наверняка пробовали!

Прелесть запеканки / тушеного мяса (то же самое касается нашего тушеного мяса в мультиварке) в том, что вы можете использовать любые ингредиенты, которые остаются в задней части холодильника или на решетке для овощей (а у вас тоже есть один из них ?!)

и предотвратить любые из этих ужасных пищевых отходов.

Травы

Любые смеси трав, на самом деле, я обычно использую смесь сушеных трав во всех своих запеканках и тушеных блюдах.Обычно в него входят тимьян, петрушка, шалфей, базилик, орегано — все это прекрасные пряные добавки к любой запеканке. Еще добавляю пару лавровых листов.

Горчичный

Я не фанат горчицы, но должен сказать, что в рецепте куриной запеканки, приготовленной в мультиварке, она имеет потрясающий вкус! Я обычно добавляю по 1 ст. горчицы, но вы можете добавить немного меньше, если беспокоитесь, что это может быть перегрузка.

Фондовый

Я не добавляю слишком много бульона, так как курица и овощи выделяют довольно много жидкости во время приготовления.Но я все же добавляю — это все-таки куриная запеканка, а курица имеет прекрасный вкус, если она плавает в густом соусе / бульоне со вкусом курицы! Я всегда добавляю 2 бульона — просто кладу их вместе с курицей, овощами и зеленью. Затем я добавляю около 300 мл кипятка.

Сколько времени нужно для приготовления куриной запеканки в мультиварке?

На высоком уровне — от 4 до 6 часов.

На низком уровне — от 8 до 10 часов.

Убедитесь, что курица прожарена насквозь и нет ли розовых кусочков — если сомневаетесь, используйте термометр для мяса.

Вполне вероятно, что жидкость в мультиварке в конце времени приготовления будет слишком жидкой. Если у меня есть время подождать перед едой, я буду за полчаса до подачи; снимите крышку, включите мультиварку на максимум и добавьте несколько столовых ложек гранул куриного соуса. Если у вас нет времени, просто добавьте гранулы подливки, возможно, вам понадобится добавить еще немного, если они недостаточно густые, как вам нравится. Только делайте это постепенно, чтобы не повисли комочки подливки.

Что можно подать с куриной запеканкой?

Мой любимый способ подать запеканку из курицы — это готовить все вместе, поэтому вначале я добавлю немного молодого картофеля. В дальнейшем нет необходимости в дополнительном приготовлении пищи! Но иногда, если настроение улучшится, у нас будет немного картофельного пюре, потому что картофельное пюре, задушенное во вкусной куриной запеканке и подливе, просто невероятно вкусно.

Примечание: пюре из сладкого картофеля тоже подойдет.

Да, и я чуть не забыл — добавление пельменей в запеканку мультиварки тоже лучший вариант! Варианты бесконечны.Вы понимаете, почему мы так много делаем…

Советы по экономии денег и времени при приготовлении запеканок и рагу для медленного приготовления

Я люблю следить за любыми предложениями в супермаркетах;

a) Скидки на овощи в конце дня — их можно добавить в тушеное мясо или запеканку, они, как правило, еще далеко, и их можно использовать. То же самое и с мясом — в конце дня я нашла несколько фантастических предложений.

b) 3 предложения по цене 2 на предварительно нарезанные овощи — это поможет сэкономить время, если вы спешите или просто не любите нарезать овощи! Когда они есть в продаже, они не всегда обходятся дороже, чем покупать овощи по отдельности.Не спускайте глаз!

Состав

  • 800 г — 1 кг куриного филе бедра / голени / грудки без костей
  • 4 моркови, нарезанные
  • 2 стебля сельдерея, нарезанного ломтиками
  • 2 зубчика чеснока, раздавленные
  • 1-2 луковицы, очищенные и нарезанные ломтиками
  • 500 г молодого картофеля, разрезанного пополам
  • 1 столовая ложка горчицы
  • 2 ч.л. сушеных трав
  • 2 лавровых листа
  • 2 кубика куриного бульона / горшок
  • Кипяток 300 мл
  • Гранулы соуса для загустения

Инструкции

  1. Добавьте в мультиварку все ингредиенты, кроме гранул подливки.
  2. Осторожно перемешайте все вместе.
  3. Закройте мультиварку крышкой и поставьте на слабую температуру на 8–10 часов или на высокую на 4–6 часов.
  4. За 30 минут до окончания снимите крышку и добавьте 2–3 столовые ложки гранул соуса. Не закрывайте крышку на последние 30 минут, чтобы бульон загустел. Если вы не можете подождать 30 минут, просто добавьте гранулы подливки, пока не получите желаемую консистенцию.
  5. Снимите лавровый лист.

Банкноты

В эту куриную запеканку можно добавлять любые овощи.Если вы не добавляете картофель в мультиварку, можно подавать его с картофельным пюре или хрустящим хлебом.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 4 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 664 Всего жиров: 24 г Насыщенные жиры: 7 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 16 г Холестерин: 338 мг Натрий: 796 мг Углеводы: 42 г Волокно: 5 г Сахар: 8 г Белки: 74 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Facebook

ХРАНИТЕ МОЮ КНИГУ!

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

11.06.2021 07:19 по Гринвичу

Тушеная курица в медленноварке — теплый отклик на хрустящие осенние дни

Штатный писатель | Lubbock Avalanche-Journal

Осень заставляет меня жаждать теплых супов и рагу. Несмотря на то, что наша температура здесь, на Южных равнинах, еще не слишком сильно падает, мне никогда не нравится возвращаться домой, когда крышка моей мультиварки барахтается над кастрюлей, полной восхитительных ингредиентов, полностью готовой и готовой к употреблению. иди на стол.

Аромат приятный и теплый. Это приятное чувство, когда я вошел в дверь после долгого рабочего дня, или я дома, делаю работу по дому, пишу статью или смотрю футбол.

Ингредиенты для этого рагу очень простые, но сочетание классическое и очень ароматное. Добавление свежих трав придает ему дополнительную землистость. И помните, если у вас нет свежих трав, вы можете сократить количество, которое требуется в рецепте, вдвое и использовать «сушеные» травы.

Супы и тушеные блюда обычно представляют собой одноразовое блюдо, поэтому не беспокойтесь, как только вы начнете их готовить, что является еще одним плюсом.

Но поджаренная лепешка с маслом, оставшееся печенье, кукурузный хлеб или соленый картофель всегда хороши в качестве гарнира.

Или посыпьте их устричными крекерами, раскрошенными чипсами из тортильи или гренками.

Один из моих любимых гренок готовится из жареных бутербродов с сыром на маленькие кубики.

Они особенно хороши с томатным супом, так как вы можете почувствовать, что вам нужно что-то дополнительное, чтобы завершить трапезу.

Температура и листья упадут раньше, чем мы узнаем об этом, и скоро мы будем стремиться к более теплым дням.Но когда жаркие дни сменяются осенью, примите тарелку тушеной курицы.

Наслаждайтесь свежей едой!

Куриное тушеное мясо в медленном огне

1 столовая ложка кокосового или оливкового масла

1 ½ фунта куриных грудок без кожи и костей, нарезанных на кусочки размером 1 дюйм

2 очищенные и нарезанные ломтиками моркови

1 стебель сельдерея, нитки извлеченный и нарезанный ломтиками

3 зубчика чеснока, очищенных и измельченных

1 чайная ложка нарезанного свежего тимьяна или розмарина, плюс источник для украшения при желании

Детский картофель Юкон-Голд 3/4 фунта, очищенный и нарезанный на четвертинки

1/2 чайной ложки соли

1/2 чайной ложки молотого черного перца

3 стакана овощного бульона

Налейте масло в кастрюлю мультиварки и дайте ему нагреться несколько минут (если ваша плита имеет функцию поджаривания, вы можете начать процесс приготовления таким образом).Поместите курицу в кастрюлю и дайте готовиться без крышки, если она поджаривается, переверните один или два раза, чтобы внешняя сторона начала подрумяниваться.

Добавьте морковь, сельдерей и чеснок. Дайте овощам обжариться, не отключая функцию обжаривания.

Добавьте свежий тимьян или розмарин, соль, перец и * овощной бульон. Накрыть крышкой.

Установите высокую мощность скороварки и готовьте в течение 4 часов. Подавайте с большим количеством свежей зелени и по желанию с крекерами или хлебом. На 4 порции.

Примечание: курицу и обжарить, а также морковь, сельдерей и чеснок можно обжарить в сковороде на плите с маслом, а затем добавить в кастрюлю.Или вы можете отказаться от масла и просто добавить сырые ингредиенты в мультиварку для хороших результатов.

* Овощной бульон можно заменить куриным бульоном, томатным соком или при желании V-8.

АНЖЕЛИНА ЛАРУ — автор кулинарных изысков, разработчик рецептов и автор книги «Вся свежая и питательная кухня Юго-Запада Энчилада».

Медленноварка Курица с кокосовым молоком Азиатская Тайская ЛЕГКАЯ

Это нежное азиатское тушеное мясо с курицей, приготовленное в мультиварке с вилкой, с большим количеством свежего имбиря и соусом на основе томатов и кокосового молока, является фантастическим и успокаивающим.Мультиварка делает всю работу за вас, и то, что у вас есть примерно через 4-5 часов, — это жирное тушеное мясо, которое подпитывает душу.

Курица с кокосовым молоком в медленноварке

Остатки всегда прекрасны, особенно тушеное мясо и кокосовая курица, приготовленная в медленном огне, потому что вкус становится более глубоким и ярко выраженным. Этот рецепт азиатской курицы с имбирем в мультиварке — идеальное блюдо, которое можно оставить, и оно удивительно универсально.

Видео: Цыпленок в кокосовом молоке, приготовленный в медленноварке

Рецепт цыпленка Easy Crock Pot на кокосовом молоке

Подавайте это куриное тушеное мясо с чем угодно.Сытно на подушке из риса, лапши или макарон. Поскольку в нем уже есть картофель, а рис или лапша вам не нужны, подавайте его с хрустящим хлебом. Просто замечательно окунуть хлеб в чудесный имбирный бульон. Иногда здорово иметь быстрый и легкий азиатский рецепт, который можно приготовить в мультиварке в напряженные дни, когда вы жонглируете работой и семьей!

Вы также можете настроить вкус, добавив больше или меньше рыбного соуса. Конечно, рыбный соус может показаться пугающим, но вкус потрясающий, и он добавляет богатый вкус, который вы даже не найдете странным.Но если вы никогда раньше не готовили с рыбным соусом, то, безусловно, можете использовать соевый соус.

Самое приятное в этом рецепте курицы то, что его также можно приготовить в Instant Pot — скороварке, которая очень универсальна. Время приготовления должно быть намного меньше, чем в мультиварке. Если вы решите приготовить этот рецепт курицы с кокосовым молоком, общее время приготовления должно составлять около 40 минут.

Курица с имбирем и кокосовым молоком в медленноварке

Прекрасно подавать с рисом, макаронами, лапшой или хлебом для макания

  • 14 унций.(400 мл) консервированного кокосового молока
  • 1/2 стакана (120 мл) воды
  • 8 унций. (227 г) томатный соус
  • 2 столовые ложки (15 мл) рыбного соуса (или соевого соуса, но рыбный соус делает его лучше!)
  • 2 зубчика чеснока, измельченный
  • 3 столовые ложки (45 мл +) имбиря
  • 1 столовая ложка (15 мл) сахар. 1 фунт (455 г) картофеля, нарезанный на кусочки размером 1 дюйм
  • 2 моркови, очищенные и нарезанные на кусочки размером 1 дюйм
  • В кастрюле мультиварки смешайте кокосовое молоко, воду, томатный соус, рыбный соус (или соевый соус), чеснок, имбирь, сахар, кайенский перец, соль.С помощью венчика аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы томатная паста растворилась. Добавьте курицу, картофель и морковь.
  • Готовьте на высоком уровне 4-5 часов. Во время приготовления перемешайте примерно 2 раза. Время приготовления зависит от толщины нарезанного картофеля и моркови. Примерно через 3 часа проткните курицу, картофель и морковь, чтобы проверить нежность.

  • Подавать с рисом, макаронами, лапшой или хлебом для макания.

калорий: 566 ккал, углеводов: 36 г, белков: 39 г, жиров: 31 г, насыщенных жиров: 23 г, холестерина: 162 мг, натрия: 1782 мг, калия: 1488 мг, клетчатки: 6 г, сахара: 11 г, витамина A: 5434 МЕ, витамина C: 32 мг, кальций: 69 ​​мг, железо: 5 мг

Курс: основное блюдо

Кухня: американская, азиатская, мультиварка

Калорийность: 566

Другие удивительные рецепты мультиварки и быстрого приготовления

Наши любимые блюда и вкусности для развлечения:

Предпочитаете ли вы мультиварку, скороварку или мультиварку, эти кухонные приборы помогут облегчить ужин для занятой семьи, а также имеют дополнительный бонус в виде некоторых из наших любимых находок для развлечения:

Crockpot 6qt.Мультиварка — оригинальная мультиварка. На этом крышка закрывается, что отлично подходит для транспортировки на обеды и тому подобное. Простая, недорогая и надежная. Многофункциональная скороварка Instant Pot — у нее есть культ поклонников не зря. Это скороварка и многое другое. Скороварка, мультиварка, рисоварка, пароварка, соте и йогуртница. Это круто! Если вам нужна скороварка, у которой есть еще несколько наворотов (например, выпуск пара без помощи рук), эта скороварка Breville также подойдет.Мультиварка Cuisinart — если готовка под давлением — не ваше дело, но вам нужно немного больше, чем просто мультиварка, эта мультиварка идеально подходит для вас. Он может тушить, готовить на пару и медленное приготовление. Идеально подходит для приготовления блюд из одного горшка.

Другие рецепты медленноварки и курицы

Этот рецепт был первоначально опубликован в 2013 году и переиздан в 2017 году с новым видео! Наслаждаться!

Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем получать доход от ваших соответствующих покупок.Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов. Спасибо за поддержку.

Плотное тушеное мясо с курицей в медленном приготовлении

Наполните свои вечера любимыми людьми с этим сытным тушеным цыпленком в медленном приготовлении, приготовленным из простых и полезных для вас ингредиентов.

Некоторые из вас знают, что мой муж заболел аллергией на альфа-галлы в результате укуса клеща в прошлом году. Это означает, что он больше не может есть красное мясо или молочные продукты.(Это также означает, что я жду, пока он поедет на работу, чтобы съесть все стейки, которые попадутся мне в руки. И я наедаюсь. Я действительно люблю стейки.) Благодаря его новой аллергии мы наслаждаемся изобилием. курицы в Casa de Shoemaker в наши дни, друг.

Рагу из говядины было основным продуктом питания в моем детстве. Так было с курицей и клецками моей мамы. Это сердечное тушеное мясо с курицей в медленном приготовлении кажется мне восхитительным гибридом того и другого. Выслушай меня. В нем явно нет говядины и пельменей. Тем не менее, это тушеное мясо так же богато, густо и полно овощей, как и оба блюда.

Теперь это явно можно приготовить на плите. Но разве все мы не хотим больше рецептов мультиварки? Эта мама точно знает. Не думаю, что мне нужно вдаваться в подробности почему. Ты правильно думаешь? Готовите, пока вы работаете, играете с детьми или пробегаете марафон. (Здесь не проводятся марафоны.)

Для этого рецепта вам понадобится:

  • Цыпленок (грудка, бедра или целая курица подойдут)
  • Морковь
  • Картофель
  • Сельдерей
  • Лук
  • Свежие травы
  • Чеснок рубленый
  • Простые приправы
  • Мука Arrowroot для загустения (можно не использовать)

Это легко сделать дома.Сначала вы положите в мультиварку самое необходимое… курицу, морковь, сельдерей, картофель, куриный бульон, приправы и зелень. Вы можете использовать куриные грудки, бедра или нарезать целую курицу. (Эта смесь белого и темного мяса действительно усиливает вкус вашего бульона.)

После того, как курица будет приготовлена, измельчите ее вилкой. Выбросьте кожу и кости, если используете целую курицу. В этот момент курица буквально сама отваливается от кости.

Чтобы сделать тушеное мясо более густым, я использую муку из аррорута.Мешок муки из аррорута немного дороже, но, поскольку я использую всего несколько столовых ложек за раз для загущения супов и соусов, его хватит на вечность. Кроме того, это не меняет вкус еды и не делает ваш суп / соус мутным, как мука. Бренд, который я покупаю, — это Bob’s Red Mill, но есть и другие отличные бренды. Я покупаю свой в Whole Foods.

Когда я подаю это блюдо, я люблю добавить свежую зелень, чтобы все стало ярче в самом конце. Если вы задержались здесь достаточно долго, то знаете, что я люблю добавлять немного великолепного зеленого почти ко всему.

Он будет кипеть в вашей мультиварке, пока вы делаете то, что хотите. Когда все будет готово, ваш дом будет пахнуть потрясающе.

Вот и все! Простой. Вкусные. Идеально подходит для холодных вечеров.

Можно ли использовать сушеные травы вместо свежих?

Я тестировал это тушеное мясо как сушеное, так и свежее. Fresh — явный победитель (и я действительно не часто предпочитаю). Но вы абсолютно можете использовать здесь сушеное. Как правило, вам нужно на 1/3 меньше трав, если вы используете сушеные, а не свежие.Для этого рецепта это означает, что вы будете использовать 1 чайную ложку сушеного тимьяна и 1 чайную ложку сушеного розмарина.

Почему мука из аррорута?

Мука арроуроута — удивительный загуститель. Для ее создания требуется гораздо меньше обработки (по сравнению с белой мукой), поэтому ее легко заменить, если вы пытаетесь очистить свой рацион. Кроме того, он быстро густеет, не имеет вкуса и не делает пищу мутной. Это дороже белой муки; однако сумка прослужит вам долго.

Можете ли вы отказаться от муки из аррорута, если ее нет?

Совершенно верно! Это совершенно не изменит вкуса.Единственная разница, которую вы увидите, состоит в том, что тушеное мясо не станет таким густым.

Еще подобные рецепты:

Курино-овощной суп быстрого приготовления

Куриный суп с лимоном, 30 минут

Куриный суп фахита в медленноварке

Рагу из говядины быстрого приготовления

Куриный суп Сальса Верде

Плотное тушеное мясо с курицей в медленном приготовлении

Это сытное тушеное мясо с курицей в медленном приготовлении богато, густо и наполнено нежным мясом и овощами.Это идеальное блюдо для холодных вечеров и обязательно станет частью вашего обычного обеда. Кроме того, он не содержит молочных продуктов, глютена и соответствует требованиям Whole30!

Выход: 12 (1 чашка) порций

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 4 часа

Общее время: 4 часа 10 минут

  • 2 фунта куриных грудок, можно использовать бедра без костей или 1 целую курицу, нарезанную на 8 частей
  • 1 фунт моркови, нарезанный кружками или соломкой
  • 3 стакана очищенного и нарезанного кубиками картофеля
  • 2 стакана сельдерея, около 4 сельдерея ребрышки, нарезанные ломтиками
  • 1 белый или желтый лук, нарезанный кубиками
  • Куриный бульон 32 унции, Можно использовать куриный бульон.
  • 1 столовая ложка нарезанного свежего розмарина
  • 1 столовая ложка измельченного тимьяна
  • 1 столовая ложка измельченного чеснока
  • 1 1/2 чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка перца
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 1/2 чайной ложки лукового порошка
  • 3 столовые ложки муки из аррорута, можно опустить.
  • 3 столовые ложки холодной воды
  • Дополнительные соль и перец по вкусу
Дополнительно: дополнительные свежие травы для посыпки после приготовления (я использую петрушку)
  • Добавьте в мультиварку все, кроме муки из аррорута, воды и, при необходимости, свежих трав.Варить на сильном огне 4 часа.

  • Используйте щипцы, чтобы вынуть курицу из мультиварки. Нарежьте мясо вилкой на кусочки. Если вы использовали целую курицу, удалите с нее кожу и кости и выбросьте.

  • Чтобы загустеть, добавьте в емкость муку аррорута и холодную воду. Встряхните, пока хорошо не смешано. Вылейте в мультиварку и перемешайте. (Пропустите этот шаг, если вы готовите тушеное мясо заранее. Если вы не едите его до следующего дня, вам может не понадобиться мука из аррорута, так как тушеное мясо немного загустеет при охлаждении в течение ночи.)

  • Положите измельченную курицу в мультиварку. Помешивать.

  • Вкус. При желании добавьте еще соли и перца. (Я люблю добавить немного соли в конце, но это зависит только от вас.) Подавайте с дополнительными свежими травами.

Если вы планируете подавать это на следующий день, я рекомендую пропустить воду и муку из аррорута. За ночь в холодильнике тушеное мясо немного загустеет. Если вы обнаружите, что на следующий день оно не такое густое, как хотелось бы, добавьте в рагу смесь из муки аррорута и воды после того, как разогреете его.Начните с 2 столовых ложек муки из аррорута и воды.

Порция: 1 чашка, калорийность: 191 ккал, углеводы: 21 г, белок: 20 г, жиры: 3 г, насыщенные жиры: 1 г, холестерин: 51 мг, натрий: 531 мг, калий: 793 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 4 г, витамин А: 6446 МЕ. , Витамин C: 17 мг, Кальций: 38 мг, Железо: 1 мг

Поделись любовью:

Тосканское тушеное мясо с курицей в медленном приготовлении (с быстрорастворимым горшком + вегетарианские блюда)

На главную »Рецепты» Супы и рагу »Тушеное мясо с курицей в медленном темпе (с быстрорастворимым горшком + вегетарианские блюда)

Это сытное тосканское тушеное мясо с курицей быстрого приготовления и медленного приготовления, наполненное белком и овощами, легко приготовить вместе, и из него получится идеальное блюдо на один горшок.

Привет, сообщество Real Food Whole Life!

Как дела?

Давно не так ли?

В последнее время за кулисами здесь все шло немного безумно.

Выпуск подкаста Feel Good Effect; бронирование гостей, подготовка к интервью, проведение интервью, пост-продакшн и публикация шоу.

Моя прекрасная маленькая семья и гордый воспитанник детского сада заслуживают моего внимания после долгого школьного дня.

Это моя дневная работа.

И сейчас я нахожусь в середине 200-часового тренинга для учителей йоги.

Это одновременно пугающий и волнующий опыт, и мне не терпится поделиться с вами тем, что я узнал, в будущем.

Итак, со всем, что происходит, у меня было меньше времени на тестирование и съемку рецептов.

Этот рецепт тосканского тушеного цыпленка в медленном приготовлении дал мне много времени во время тестирования, но после нескольких неудачных попыток я очень рад поделиться этой финальной версией.

Это одноразовое блюдо богато белком и овощами, а также не содержит злаков, соответствует требованиям палео и Whole30.

Еще я добавил в рецепт вегетарианский вариант, так что вариантов много.

Да, еще я тестировал версию в Instant-Pot!

Я не могу обещать, что все рецепты пойдут по этому пути, но в любом случае было интересно поиграть с этим для этого.

Шлю вам всем любви и хорошего настроения в предстоящем осеннем сезоне.

А теперь давайте приготовим сытное тосканское тушеное мясо с курицей в медленном приготовлении!

РЕЦЕПТ И АДАПТАЦИИ ДЛЯ СЕМЬИ

1 | Добавьте немного темной листовой зелени в конце времени приготовления, чтобы повысить уровень клетчатки и зеленой энергии.Подумайте о молодом шпинате, капусте или мангольде.

2 | Разберите суп и подавайте все части по отдельности. Некоторые нарезанные кубиками курица, приготовленные овощи и бульон для потягивания делают суп более вкусным для упорных едоков.

Это рецепт. . .

без молочных продуктов, без яиц, без глютена, без зерна, без майонеза, без орехов, палео, без сои

Вам также понравятся эти рецепты мультиварки из настоящих блюд

Кастрюля быстрого приготовления + Тушеная курица по-тоскански в медленном приготовлении (с вегетарианским вариантом)


Это сытное тосканское тушеное мясо с курицей в медленном приготовлении, наполненное белком и овощами, легко приготовить вместе, и из него получится идеальное блюдо на один горшок.Включает инструкции по приготовлению в скороварке или растворе в кастрюле!

Ингредиенты

  • 1 фунт куриных грудок или бедер без кожи без костей *
  • 1 чашка нарезанной моркови
  • 1 чашка нарезанного сельдерея
  • 1 чашка нарезанного лука
  • 1 чашка нарезанного желтого или красного воскового картофеля
  • 1 банка на 15 унций, нарезанная кубиками жареный на огне помидор
  • 1 банка томатной пасты объемом 6 унций
  • 1 чайная ложка итальянской приправы смеси сушеных трав
  • 1 чайная ложка гранулированного чеснока
  • 32 унции куриного или овощного бульона
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • ½ чайной ложки кошерной соли
Непосредственно перед подачей на стол:
  • ¼ стакана воды
  • 2 столовые ложки порошка аррорута могут заменить кукурузный крахмал
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
Для подачи:
  • Оливковое масло первого холодного отжима для подачи
  • Перец чёрный свежемолотый

Инструкции

Инструкции для медленноварки
  • Добавьте курицу, морковь, сельдерей, лук, картофель, помидоры, томатную пасту, итальянскую приправу, гранулированный чеснок, бульон, 1 столовую ложку бальзамического уксуса, оливковое масло и соль в 6 литров Мультиварка.

  • Накройте крышкой и готовьте на сильном огне, пока курица и овощи не будут готовы, примерно 4 часа на высокой скорости или 6 часов на низкой (время зависит от мультиварки).

  • Смешайте воду, порошок аррорута и бальзамик до получения однородной массы. Вылейте смесь в мультиварку, помешивая. Накрыть крышкой и варить на сильном огне еще 5 минут, пока рагу не загустеет.

  • Удалите цыпленка и нарежьте его или нарежьте кубиками. Снова добавьте в мультиварку, перемешайте и попробуйте, при желании добавив соли.Подавать теплым, сбрызнув оливковым маслом и свежемолотым перцем.

Инструкции для быстрого приготовления
  • Готовьте морковь, сельдерей и лук в течение 5 минут в 1 столовой ложке оливкового масла, используя функцию обжаривания на горшочке для быстрого приготовления, периодически помешивая.

  • Добавьте курицу и готовьте по 3 минуты с каждой стороны, пока она не подрумянится.

  • Добавьте томатную пасту, итальянскую приправу и гранулированный чеснок, готовьте еще одну минуту, периодически помешивая.

  • Отключите функцию обжарки. Добавьте оставшиеся ингредиенты (кроме воды, кукурузного крахмала и 1 столовой ложки бальзамического уксуса) в кастрюлю для быстрого приготовления, перемешивая до объединения.

  • Готовьте при высоком давлении в течение 6 минут, затем сделайте естественный сброс давления.

  • Удалите курицу, измельчите или нарежьте кубиками и снова положите в кастрюлю.

  • Смешайте воду, порошок аррорута и бальзамик до получения однородной массы. Вылейте смесь в кастрюлю, помешивая.Подавать теплым, сбрызнув оливковым маслом и свежемолотым перцем по вкусу.

Инструкции для плиты:
  • Нагрейте большую кастрюлю или голландскую духовку на среднем огне.

  • Следуйте инструкциям 1–4 выше.

  • Накрыть крышкой, довести до кипения, затем убавить огонь и варить 20–30 минут, пока курица не прожарится, а овощи не станут мягкими.

  • Следуйте инструкциям 6-7 выше, затем подавайте.

Notes

На основе этого тосканского рецепта тушеной курицы из душистого горошка и шафрана * Для вегетарианской версии замените курицу на 2 банки (по 15 унций), промытых и высушенных. Добавьте немного темной листовой зелени в конце времени приготовления, чтобы повысить уровень клетчатки и зеленой энергии. Подумайте о молодом шпинате, капусте или мангольде. Разберите суп и подавайте все части по отдельности. Некоторые нарезанные кубиками курица, приготовленные овощи и бульон для потягивания делают суп более вкусным для упорных едоков.Заявление об ограничении ответственности в отношении питания

Сообщение содержит партнерские ссылки

Поделиться

.
Leave a Reply