Потушить индейку с овощами: Тушеная индейка с овощами рецепт – Американская кухня: Основные блюда. «Еда»

Содержание

Тушеная индейка с овощами рецепт – Американская кухня: Основные блюда. «Еда»

Тушеная индейка с овощами рецепт – Американская кухня: Основные блюда. «Еда»

+ Подбор рецептов

Основные блюда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецКабачкиТыкваШампиньоныЛук-порей

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Алена порции:  4ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Добавить в книгу рецептов278

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Филе индейки

500 г

Морковь

2 штуки

Картофель

6 штук

Помидоры

2 штуки

Зелень

½ пучка

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Нарежьте индейку небольшими кусочками. Выложите на разогретую с маслом сковородку и обжаривайте на среднем огне до образования легкой корочки. Используйте большую сковородку.

2Нарежьте картофель и морковь.

3Измельчите лук.

4Добавьте лук и морковь к индейки. Готовьте на среднем огне 5–7 минут.

5Выложите в сковороду картофель.

6Добавьте немного воды (1–2 стакана) так, чтобы картофель был почти в воде.

7Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и посыпьте любимыми специями. Я использовала базилик и паприку. Накройте сковороду крышкой и тушите до готовности на медленном огне (минут 30).

8В самом конце добавьте нарезанные помидоры и готовьте еще 5 минут.

9Посыпьте блюдо зеленью и оставьте на 5 минут на выключенной плите.

Популярные запросы:

Комментарии (1):

0

Получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт!

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Солнцева Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Вкусы России

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

20 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Сергей Александрович Кудрин

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Жаркое из индейки с овощами

  • Вода

    12.7%

    318.7 мл

  • Пищевые волокна

    10.7%

    3.195 г

  • Общие сахара

    7.726 г

  • Кальций, Ca

    4.4%

    44.27 мг

  • Железо, Fe

    11.8%

    1.646 мг

  • Магний, Mg

    27%

    107.8 мг

  • Фосфор, P

    54.2%

    433.7 мг

  • Калий, K

    17.8%

    623.6 мг

  • Натрий, Na

    21.8%

    522 мг

  • Цинк, Zn

    15.7%

    2.36 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    42.7%

    25.6 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    14%

    0.195 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    161%

    2.577 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    49.1%

    8.832 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    743.9%

    14.88 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    21.7%

    43.49 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    129.9%

    1.299 мкг

  • Витамин А, RAE

    4.2%

    33.69 мкг

  • Витамин A, IU

    13.9%

    371.8 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    13.1%

    1.31 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    106.4%

    5.32 мкг

  • Витамин D

    6.4%

    12.78 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    9.676

  • Насыщенные жирные кислоты

    10.4%

    2.592 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    6.583

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    21.4%

    2.349 г

  • Трансжирные кислоты

    2.1%

    0.064

  • Холестерин

    25.6%

    76.68 мг

  • Филе грудки индейки тушеное с овощами. Индейка тушеная с овощами

    В современном мире нет недостатка в рецептах диетических блюд. Примером некоторых из них могут стать рецепты на основе мяса индейки. Аппетитные и сочные кусочки мяса этой птицы можно приготовить множеством различных способов, однако в этой статье мы поговорим о том, как потушить индейку с овощами.

    Индейка, тушеная с овощами и приправами

    Ингредиенты:

    • филе индейки – 350 г;
    • томаты – 3 шт.;
    • сушеный базилик – 2 ч. ложки;
    • сушеный чеснок – 2 ч. ложки;
    • сушеный орегано – 2 ч. ложки;
    • молотый черный перец – 1/4 ч. ложки;
    • соль – 1/2 ч. ложки;
    • репчатый лук – 1 шт.;
    • кабачок – 2 шт. среднего размера;
    • томатная паста – 3 ст. ложки.

    Приготовление

    Репчатый лук нарезаем полукольцами и пассеруем на растительном масле до полуготовности. Как только лук будет готов на половину, добавляем к нему нарезанное кубиками куриное филе и жарим блюдо еще 5-7 минут до полной готовности. Добавляем в сковороду томатную пасту и все приправы и специи, вливаем немного воды, или и тушим блюдо на малом огне 10-15 минут. За 5 минут до готовности добавляем в сковороду мелконарезанный кабачок. Быстрая и полезная тушеная индейка готова! Подаем ее горячей с кусочком поджаренного хлеба.

    Тушеную с овощами по этому рецепту, можно также прекрасно приготовить, используйте режим «Жарка», или «Выпечка» на всех этапах приготовления.

    Филе индейки, тушеное с овощами

    Ингредиенты:

    Приготовление

    Голени индейки промываем, обсушиваем и обжариваем на растительном масле в жаровне по 2-3 минуты с каждой стороны. Убираем голени из жаровни. Не забываем приправить обжаренную птицу солью и перцем. На ту же жаровню, где жарилась птица, выкладываем репчатый лук и сельдерей, жарим 5-7 минут до мягкости, а затем возвращаем к овощам индейку.

    Заливаем блюдо бульоном, приправляем солью и перцем и ставим в духовку на полтора часа при 150 градусах. Затем достаем мясо из духовки, добавляем оставшиеся овощи, травы и специи, и возвращаем блюдо обратно в духовку на 45 минут.

    Достаем индейку из жаровни, отделяем мясо от костей и возвращаем обратно к овощам. Подаем ароматное блюдо без каких-либо дополнений.

    Тушеная индейка с овощами всегда будет торжественно смотреться на любом столе, неважно, праздничный это или просто обычный семейный обед. Ведь филе индейки ― очень полезное, диетическое и действительно вкусное мясо. А если оно еще и в сметане, то непременно принесет массу удовольствия, особенно при правильном приготовлении.

    Существуют многие рецепты приготовления этого кушанья, которое никого не оставит равнодушным. Например, тушеная индейка с овощами. Она приятно удивляет своим сладковатым вкусом, мягкой структурой мяса и соблазнительным ароматом. Гости не смогут отказаться от такого изумительного блюда.

    Ингредиенты для приготовления индейки в сметане (на 3 порции):

    • 500 г филе индейки;
    • 1 морковь;
    • 1 луковица;
    • 1 болгарский перец;
    • 1 цукини;
    • 2 зубца чеснока;
    • 4 ст. л. оливкового масла;
    • 200 г сметаны;
    • 6-8 шт. черного перца горошком;
    • 1 ч. л. сушеного базилика.

    Филе промыть и порезать на части средних размеров. Хорошо подогреть растительное масло на сковородке и распределить мясо индейки часть за частью так, чтобы они не касались друг друга. Жарить на сильном огне, не мешая, около 3-4 минут, потом перевернуть и продолжать жарку еще несколько минут. В результате обязательно должна получиться золотистая корочка.

    Нужно мелко нарезать луковицу, морковку крупно натереть, цукини очистить от шкурки и нарезать средними кубиками, болгарский перец избавить от зерен и очень мелко нашинковать. Овощи надо пожарить на сковороде, не смешивая с филе. Этап за этапом нужно сначала готовить лук около 3 минут, потом добавить морковку и дополнительно жарить еще 3 минуты.

    В конце готовки влить сметану, всыпать цукини и болгарский перец, смешать и продолжать готовку еще примерно 5 минут. К свежим овощам ввести жареное филе, добавить перец, соль, черный перец горошком и мелко нарубленный чеснок.

    Все составляющие нужно очень хорошо смешать и обжарить на небольшом огне приблизительно 5 минут. Вскипятить воду и вылить в глубокую сковородку 1 ст. кипятка. Смешать, уменьшить огонь, прикрыть крышкой и оставить на 20 минут. Тушеную индейку следует комбинировать с обычными гарнирами, например, с рисом.

    К блюду необходимо добавить любые овощи и пряности. Также можно заменить мясо индейки на курицу. Это действительно быстрый вариант готовки птицы с овощами. Еще это кушанье несложно комбинировать с гарнирами. В двух словах, индейка — универсальное блюдо, которое не нуждается в большом количестве времени на готовку, и при определенном желании даже подаваемое на праздничный стол.

    Рецепт № 2: тушеная индейка с овощами

    Ингредиенты (на 3 порции):

    • 500 г филе индейки;
    • 2 ст. л. майонеза;
    • 2-3 помидора;
    • 150-200 г цветной капусты;
    • 200 г баклажана;
    • 100 г перца;
    • 1 луковица;
    • 3-4 ст. л. сметаны;
    • 1 ст. л. муки;
    • соль, перец.

    Мясо индейки разрезать на порционные части, ввести к филе майонез и пряности, затем тщательно перемешать и оставить на полчаса. Томаты нарезать дольками. Необходимо избавиться от их шкурки, заранее обдав их кипятком. Цветную капусту разделать на пучки. Необходимо проварить ее около 2 минут в подсоленной воде, затем присыпать капусту мукой и хорошенько смешать.

    Баклажаны почистить и нарезать соломкой. Если вдруг окажется, что баклажаны не первой свежести, то необходимо присыпать их солью и позволить им избавится от жидкости, а потом тщательно помыть. Сладкий перец очистить от зерен и нарезать соломкой. На горячую сковороду всыпать мелко нарезанный лук. Когда он чуть-чуть поджарится, следует ввести мясо индейки.

    Жарить мясо до немного золотистой корочки. Добавить баклажаны и цветную капусту. Если они обжарились, ввести болгарский перец. Пожарить овощи до золотистого цвета и добавить томаты. Последние прекратить готовить уже через несколько минут. Добавить сметану, посолить, поперчить. Ввести пряности.

    После закипания соуса необходимо уменьшить огонь и прикрыть индейку крышкой, не забыв оставить крохотную щелочку для освобождения пара. Если жидкости слишком мало, следует добавить в соус сметану, томатный сок или простую воду. Продолжать готовить овощи на слабом огне.

    Рецепт № 3: тушеная индейка с овощами в мультиварке

    Чтобы приготовить тушеную индейку с овощами в мультиварке, нужно взять (на 5 порций):

    • 1 кг филе индейки;
    • 1 кг картофеля;
    • 1 луковицу;
    • 1 морковь;
    • 2 болгарских перца;
    • 1-2 помидора;
    • лавровый лист;
    • соль, черный перец;
    • пряности;
    • зелень.

    Приготовить все составляющие из списка выше. Понятно, что целая индейка не влезет в мультиварку, поэтому ее следует поделить на куски. Картошку нужно очистить от шкурки и нарезать кубиками небольших размеров. Томаты и сладкий перец порубить как можно мельче, форма значения не имеет.

    Почистить луковицу и морковь. Лук мелко порубить, морковку натереть, но можно и порезать кубиками. Выложить мясо в мультиварку, а сверху положить морковку с луком и томаты со сладким перцем. Добавить картошку. Затем важно посолить, поперчить, добавить пряности (по вкусу), а также лавровый лист. Залить все ингредиенты кастрюли кипятком, но так, чтобы вода не превышала уровня картофеля. Прикрыть мультиварку крышкой и включить функцию «Тушение». Она продолжит готовку блюда еще на пару часов.

    Индейка, тушеная с овощами, известна тем, что к ней практически не добавляют масло.

    Если же такой вкус достаточно необычен для вас, то правильно будет не пожалеть растительного масла, а можно и заранее пожарить на нем репчатый лук и морковку, потом ввести заправку в мультиварку, если блюдо готовится в ней. К картошке с индейкой и овощами можно добавить грибы. Их тоже нужно заранее чуть-чуть пожарить, и затем смело можно добавлять их ко всем остальным продуктам.

    Блюдо из индейки с овощами в мультиварке и вправду очень вкусное. Филе индейки стоит не только внести в обычный рацион всех домашних и радовать их изумительно вкусным и нежным блюдом.

    Индюшатина относится к диетическому мясу неспроста: она легко усваивается, является гипоаллергенной и низкокалорийной. Из всего изобилия возможных блюд из этого мяса невероятно вкусной и полезной является индейка, тушеная с овощами.

    Быстро и просто приготовить индейку в сочетании с разнообразными овощами можно на сковороде.

    Необходимый продуктовый набор соберём из:
    • 700 г индюшатины;
    • 3 больших помидоров;
    • красной луковицы;
    • 200 г консервированных томатов;
    • ½ головки чеснока;
    • небольшого количества замороженного зелёного горошка;
    • соли и оливкового масла.
    Способ приготовления:
    1. Лук и чеснок измельчаются.
    2. Из помидоров подготавливаются кубики.
    3. Филе режется длинными полосками.
    4. Выкладываются измельчённые луковые кусочки и чеснок на сковороду, где обжариваются до мягкости, после чего в ёмкость отправляются мясные полоски.
    5. Через несколько минут добавляются рубленые свежие и консервированные томаты.
    6. Когда блюдо будет готово, в сковороду выкладывается горошек.

    Готовим в духовке

    Сытное и питательное блюдо с низким содержанием жиров легко исполняется при помощи духовки.

    Достаточно подготовить:
    • 450 г филе индейки;
    • 250 г тыквы;
    • 2 картофельных клубня;
    • морковку;
    • 100 г стручковой фасоли;
    • головку чеснока;
    • оливковое масло, соль, специи и немного соевого соуса.
    Этапы создания:
    1. Филейная часть нарезается крупными ломтиками, которые приправляются, солятся и заправляются соусом.
    2. Картофель и тыква нарезаются кубиками, рыжий корнеплод – кружочками, чеснок – пластинками
    3. Подготовленные овощи вместе с фасолью помещаются в миску, где притрушиваются специями и солью.
    4. Овощная смесь смешивается с мясом, после чего всё выкладывается в огнеупорную форму, которая накрывается фольгой.
    5. Выпекается блюдо около 60 минут, за 20 минут до истечения которых фольга удаляется.
    6. Перед подачей рекомендуется посыпать блюдо зеленью.

    В сметанном соусе

    Если хозяйка решила удивить домочадцев блюдом из мяса индейки с овощами в сметане, то следует, за исключением полкило самого мяса, приобрести:
    • крупную морковку;
    • крупную луковицу;
    • небольшой кабачок;
    • 2 штуки болгарского перца;
    • 2 чесночных зубчика;
    • ½ пакета сметаны;
    • стопку растительного масла;
    • специи и соль.
    В процессе воплощения рецепта в жизнь:
    1. Филе индейки промывается и режется крупными кусочками.
    2. Подсоленные и приправленные мясные кусочки слегка обжариваются на ½ подготовленного масла.
    3. Корнеплод натирается, лук и перец тонко шинкуются, молодой кабачок нарезается кубиками.
    4. В казане пассеруются лук и морковь, к которым после приобретения ими мягкости добавляются кусочки индюшки, кабачок и перец.
    5. Блюдо заливается сметаной, разведённой в стакане тёплой воды, притрушивается толчённым чесноком и тушится под закрытой крышкой 30 – 40 минут.

    Индейка, тушенная с овощами в мультиварке

    Если после рабочего дня в холодильнике не оказалось готовой еды, то не стоит отчаиваться.

    Вкусное блюдо быстро можно приготовить из:
    • 400 г филе;
    • 100 г замороженных овощей;
    • головки лука;
    • 1 штуки сладкого перца;
    • соли и специй.
    Готовится индейка с овощами в мультиварке так:
    1. Лук шинкуется, а индюшатина нарезается мелкими кусочками.
    2. Луково-мясная смесь обжаривается до румяного цвета на соответствующем режиме.
    3. После того, как в чашу выкладываются размороженные овощи и измельчённый перец, мультиварка переводится в режим «Тушение» с таймером в 60 минут.

    В таком виде индюшатину можно запросто съесть на ужин. Небольшое содержание калорий, микс овощей и отсутствие жирных соусов делают такое блюдо диетическим.

    С картошкой

    Чтобы приготовить необычайно аппетитное рагу из диетического мяса, потребуются:
    • грудка индейки;
    • 10 средних картофельных клубней;
    • морковка;
    • луковица;
    • небольшой кабачок;
    • 2 штуки болгарского перца;
    • 2 помидора;
    • 200 г капусты;
    • головка чеснока;
    • подсолнечное масло, соль и специи.
    Этапы подготовки:
    1. Мясо нарезается кусочками, которые обжариваются до золотистого оттенка.
    2. Лук, порезанный нетолстыми кольцами, пассеруется до мягкости в отдельной сковороде.
    3. К луковой массе добавляются кубики кабачка, морковная стружка и полоски перца.
    4. В казан с мясом выкладываются картофельные брусочки и кругляши томата, после чего всё солится, приправляется, заливается водой и тушится.
    5. Спустя 15 минут к тушёному мясу добавляются обжаренные овощи и измельчённый чеснок.
    6. Ещё через четверть часа блюдо отставляется с огня.

    Рецепт с грибами

    Вкусному овощному ассорти с мясом грибы придадут особый аромат. С ними блюдо станет сытнее и интереснее.

    Для исполнения рецепта необходимы:
    • 700 г филе;
    • луковица;
    • морковка;
    • 500 г грибов;
    • болгарский перец;
    • зелень;
    • подсолнечное масло и соль.
    Способ создания:
    1. Первыми на сковороду выкладываются луковые кольца, к которым после приобретения ими золотистого цвета добавляются морковная стружка и полоски перца.
    2. Спустя 3 минуты к овощам отправляются грибные пластинки.
    3. Когда грибы дадут немного сока, в сковороду помещаются подсоленные и приправленные кусочки мяса.
    4. Блюдо тушится на минимальном огне до готовности, после чего притрушивается рубленой зеленью.

    Филе индейки, тушенное с овощами

    Для исполнения вариации с пикантным томатным вкусом потребуются:
    • 400 г индюшиного мяса;
    • 3 крупных помидора;
    • крупная луковица;
    • 2 молодых кабачка;
    • 5 г сушёного чеснока;
    • стопка растительного масла;
    • немного больше томатной пасты;
    • стакана волы;
    • специи и соль.
    Пошаговая инструкция приготовления:
    1. Из индейки подготавливаются кусочки одинакового размера.
    2. Томаты обдаются кипятком, после чего очищаются от шкурки и рубятся.
    3. Лук нарезается полукольцами.
    4. Кабачки режутся небольшими кубиками.
    5. В сковороду с толстым дном выкладывается лук и пассеруется до румяности.
    6. К овощу добавляется мясо и обжаривается около 10 минут.
    7. В сковороду вливается вода с разведённой в ней томатной пастой.
    8. Мясо тушится под крышкой 10 – 15 минут.
    9. По истечении указанного времени в казан выкладываются оставшиеся овощи.
    10. Спустя 20 минут тушения блюдо готово к подаче.

    Таким образом, благодаря вкусному мясу индейки можно с лёгкостью разнообразить повседневное меню лёгкой и очень питательной пищей с добавлением богатых витаминами овощей.

    В рациональном питании человека источником полноценного белка является диетическое мясо индейки. Оно очень питательное, а самые высокие показатели имеет молодняк. Индюшатина содержит в среднем 21% белка, что в 1,5 раза больше по сравнению с говядиной и в 3 раза больше, если сравнивать со свининой. Аппетитная, сочная и полезная индейка тушеная с овощами готовится самыми разными способами, но кушанье все равно останется низкокалорийным. Давайте разберемся, как правильно приготовить эту популярную во всем мире птицу, чтобы блюдо стало любимым всеми членами вашей семьи.

    Рецепты приготовления индейки тушеной с овощами

    Обязательно включайте в рацион блюда из индейки с овощами, ведь в этом рецепте идеально сбалансировано соотношение белков, жиров и углеводов. К тому же мясо этой птицы считается гипоаллергенным и легким, поэтому идеально подходит для диетического и детского питания. По сравнению с другими животными продуктами, в индейке содержится меньше всего холестерина, а всего одна порция дает организму 60% суточной дозы микроэлементов и витаминов.

    Индейка с овощами – не самое простое блюдо в приготовлении, но существует несколько хитростей, которые позволят превратить его в коронное домашнее кушанье:

    • Выбирайте только молодое свежее мясо высшего качества.
    • Следите, чтобы тушка была гладкой, светлой, плотной.
    • Самая лучшая индейка, возраст которой достиг 16 недель, а вес – 5-7 кг.
    • Большие тушки – это старые птицы, мясо которых останется сухим при любом способе приготовления.

    Индейку готовят в духовке или на сковороде, варят или жарят, тушат кусками или целиком, фаршируют или оставляют без начинки. Перед приготовлением тушку лучше замариновать, чтобы мясо после приготовления было более сочным. В качестве маринада используют вино, мед, пряные травы, чеснок с лимоном или воду со специями. Следует знать, что маринуется тушка около 3 суток. Вместо этого можно натереть птицу внутри и снаружи смесью оливкового масла, чеснока, соли, розмарина и оставить для пропитывания всего на несколько часов.

    В мультиварке

    В современной мультиварке реализованы все способы приготовления индейки, которые используются в сбалансированном питании. Традиционные рецепты не требуют дополнительных знаний для приготовления мяса в этом компактном приборе с неограниченными возможностями. Вместо долгих часов у плиты, хозяйке нужно лишь нажать на кнопку – и процесс приготовления диетического мяса с овощами запустится самостоятельно. Рецептов приготовления индейки с овощами в мультиварке очень много, а мы предлагаем самый простой.

    Ингредиенты:

    • 1,3 кг мяса индейки;
    • одна морковь;
    • один лук репчатый;
    • один кабачок;
    • один болгарский перец;
    • два средних помидора;
    • зелень, перец, соль.

    Рецепт по шагам:

    1. Тушку разделите на средние куски.
    2. Морковь и лук очистите, нашинкуйте.
    3. Кабачок, помидор и перец очистите, нарежьте крупными кубиками.
    4. Выставьте программу «Жарка», обжарьте птицу до золотистой корочки.
    5. Добавьте лук, морковь, приправы, соль, жарьте до готовности лука.
    6. Выставьте программу «Тушение», добавьте все остальные овощи, закройте крышкой, готовьте блюдо в течение часа.
    7. При подаче на стол посыпьте индейку с овощами мелко нарезанной зеленью.

    Как тушить индейку в сметане

    Индюшиное мясо будет более сочным, если тушить его в сметане. Для этих целей лучше купить натуральную сметану самой высокой жирности, а не сомнительный сметанный продукт с добавлением разных химических элементов. На гарнир к этому блюду идеально подойдет отварной рис, молодой картофель, тушеные овощи или гречневая каша. Из алкогольных напитков подойдут любые столовые вина, виноградная водка, бурбон, текила.

    Если блюдо готовится для диабетика, то выбирать следует постные части индейки: грудку, филе бедер без костей, кожи, хрящей и менее жирную сметану. Следует знать, что если домашнюю сметану подвергнуть тепловой обработке выше 80 градусов, то она свернется (отворожится), и потеряет значительную часть полезных веществ. Поэтому в блюдо ее следует добавлять на этапе остывания, когда выключен огонь.

    Ингредиенты:

    • 600 г индюшатины;
    • один репчатый лук;
    • 150 г домашней сметаны;
    • два зубчика чеснока;
    • для жарки любое растительное масло;
    • черный перец, соль, специи на ваше усмотрение.

    1. Нарежьте мясо птицы поперек волокон короткими брусками.
    2. Лук очистите, нарежьте кубиками и обжарьте в сковороде или сотейнике.
    3. Добавьте мясо, готовьте на среднем огне под крышкой до изменения цвета, постоянно помешивая, чтобы не подгорело.
    4. Добавьте немного воды или бульона, специи, уменьшите огонь, тушите до полной готовности птицы.
    5. Выключите огонь, подождите минут 15, а затем добавьте сметану с измельченным чесноком и специями, тщательно перемешайте, присыпьте зеленью. Блюдо готово!

    Филе индейки с грибами в духовке

    Тушеное филе индейки – низкокалорийное блюдо, однако чтобы оно было полезным и диетическим рекомендуется удалять кожу. Самой низкой калорийностью обладает белое мясо птицы – это крылья, грудка. Больше калорий содержат голени и бедра индюшки, и относятся они к красному мясу. Индюшиное филе грудки, тушеное с овощами и грибами, диетологи советуют употреблять подросткам, старикам, беременным женщинам, кормящим мамам.

    Ингредиенты:

    • 500 г индюшиной грудки;
    • 200 г грибов;
    • 2 помидора или 2 ст. л.томатной пасты;
    • 1 лук;
    • 200 г твердого сыра;
    • масло для жарки;
    • перец чили, соль, зелень – на ваше усмотрение.

    1. Порежьте грудку на филе брусками толщиной по 6 мм.
    2. Посолите, посыпьте перцем, сложите на антипригарный противень, смазанный маслом.
    3. Сверху на филе аккуратно разложите нарезанные овощи: сначала помидоры (томат), затем грибы, лук, а сверху – натертый сыр.
    4. Поставьте блюдо запекаться в разогретый духовой шкаф до 200 градусов.
    5. Через 15-20 минут индейка пропечется, расплавиться сыр, и покроет ее замечательной золотистой корочкой.
    6. Подавайте филе с грибами на обед или ужин вместе с мелко нарезанной зеленью.

    Мясо индейки, тушенное в горшочке с овощами

    Блюда, которые готовятся методом тушения в горшочках, не требуют большой затраты времени и постоянного присутствия на кухне, поэтому очень популярны среди занятых людей. К тому же продукты, приготовленные в глиняных емкостях, сохраняют все полезные свойства и практически не содержат жира. При этом методе тепловой обработки мясо индейки, тушеное с овощами, выходит очень сочным, нежным, ароматным. Плюс порционных горшочков еще и в том, что при приготовлении учитываются вкусовые предпочтения каждого участника предстоящей трапезы.

    Ингредиенты:

    • 1 кг филе индюшиного бедра;
    • 300 г капусты;
    • два баклажана;
    • две луковицы;
    • два кабачка;
    • два сладких перца;
    • две моркови;
    • одна свекла;
    • один зуб. чеснока;
    • 3 помидора;
    • специи, прованские травы.

    1. Вымойте, нарежьте все овощи крупными ломтиками.
    2. Филе тоже нарежьте крупно.
    3. На дно каждого горшочка сложите овощи в таком порядке: свекла, капуста, морковь, баклажан, сладкий перец.
    4. Посыпьте сверху специями.
    5. Далее положите филе индюшиного бедра, лук, чеснок, посыпьте прованскими травами.
    6. Кабачки и помидоры выложите в последнюю очередь.
    7. Закройте емкости крышками, поставьте в разогретую духовку на 2,5 часа.

    С овощами и шампиньонами

    Шампиньоны – самые распространенные грибы, и это понятно, ведь они вкусны, питательны и ароматны. Количество блюд, которые можно приготовить с этими грибочками, огромно, но лучшее всего они сочетаются с овощами и мясом. Шампиньоны не только радуют людей удивительным вкусом – они дарят организму множество полезных веществ. По количеству легкоусвояемых белков грибы превосходят даже мясо индейки и перепелиные яйца, поэтому показаны диабетикам, спортсменам, людям, сидящим на диете. Предлагаем быстрый, низкокалорийный рецепт индейки, тушеной с шампиньонами и овощами:

    Ингредиенты:

    • 600 г филе грудки;
    • 200 г свежих шампиньонов;
    • 200 мл воды или бульона;
    • два помидора;
    • один репчатый лук;
    • молотый перец, морская соль.

    1. Нарежьте индюшатину небольшими кубиками, посолите, обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
    2. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинами и тоже обжарьте до мягкости.
    3. Положите обжаренные ингредиенты в сотейник, добавьте нарезанные овощи, залейте бульоном.
    4. Посолите, поперчите по вкусу, затем тушите до готовности примерно 35-40 минут под крышкой на маленьком огне.
    5. Подавайте с любым гарниром.

    Видео-рецепт приготовления: индейка тушеная с овощами

    Рецептов тушеной индейки с овощами огромное количество, и какой бы вы не выбрали – блюдо будет полезным и вкусным. Для приготовления берутся не только свежие овощи – замороженные продукты тоже актуальны. Индюшатина отлично сочетается с такими неожиданными ингредиентами, как яблоко, зеленый горошек, сельдерей, пастернак, горчица и даже мед, поэтому смело добавляйте их в любой из вышеперечисленных рецептов. Смотрите в видео еще один вариант приготовления сочной индейки с овощами:

    Предлагаю замечательный и простой рецепт приготовления тушеной индейки с овощами. Можно сказать, в деревенском стиле. Мы привыкли продукты сдабривать, посыпать невероятными приправами и соусами, добиваясь все новых и новых вкусов. А сейчас, дорогие друзья, предлагаю вспомнить естественный вкус мяса индейки. Готовить мы его будем без всяких изысков. Мясо индейки само по себе вкусно и неповторимо. Если его хорошо потушить с обычным луком и морковкой без лишних специй и приправ, оно раскроется в своей собственной уникальности.

    Предупреждаю, что готовится тушеная индейка не меньше полутора часов, но это не значит, что вам нужно стоять у плиты все это время. Сам способ приготовления довольно прост: обжариваем и тушим. В это время наша индейка преображается, насыщается волшебными ароматами, становится мягкой, нежной, очень вкусной! Попробуйте! Вы сами удивитесь, как при такой простой готовке может получиться такое тающее во рту и ароматное мясо.

    Информация о рецепте

    Способ приготовления : жарка, тушение .

    Общее время приготовления : 2 ч

    Количество порций : 4-5 .

    Ингредиенты:

    • мясо индейки – 500-800 г
    • лук-репка – 1-2 головки
    • морковь – 1-2 штуки
    • немного подсолнечного масла без запаха (для обжаривания)
    • соль поваренная и специи (лавровый лист, семена кориандра, перец молотый, паприка) – по желанию.

    Приготовление


  • Приготовление и фото: Старинская Леся.
  • Филе индейки с овощами — рецепт с пошаговыми фото

    Филе индейки с овощами – это беспроигрышный вариант вкусного и простого в приготовлении ужина. Индейка дополняется Вашими любимыми овощами и ароматными специями, а затем томится в горшочке. Я приготовила филе индейки с цветной капустой, но при желании ее можно заменить на брокколи или стручковую фасоль, а можно и добавить все овощи вместе. Получается очень вкусное, сытное, но диетическое блюдо, которое не оставляет тяжести в желудке.

    Состав (на 3 горшочка):

    • Индейка – 600 г
    • Цветная капуста – 400 г
    • Морковь – 1 шт
    • Лук репчатый – 1 шт
    • Перец болгарский – 1 шт
    • Томаты – 1-2 шт
    • Соль – по вкусу
    • Специи – по вкусу

    Приготовление:

    Филе индейки помойте и нарежьте на кубики среднего размера.

    Овощи помойте, почистите и нарежьте. Лук и томаты нарежьте мелкими кубиками, болгарский перчик тоненькими полосочками, а морковь натрите на крупной терке. Я использовала томаты черри, поэтому просто разрезала их на четвертинки. Если у Вас нет свежих томатов, то можно использовать консервированные томаты в собственном соку.

    Цветную капусту помойте, разберите на соцветия, а затем соцветия нарежьте на более мелкие кусочки. Так появится возможность, что ваши домочадцы, которые не любят цветную капусту, просто не заметят ее в блюде и с удовольствием все съедят))

    В сковороде разогрейте немного растительного масла и выложите морковь, лук и перец. Обжарьте овощи на маленьком огне до мягкости и легкого зарумянивания в течение 10-15 минут.

     

    После того как овощи будут готовы, огонь прибавьте до максимума и выложите индейку в сковороду к овощам. Обжарьте индейку до приобретения ей более светлого оттенка примерно в течение 5 минут. Так все соки запечатаются внутри и индейка останется сочной.

    К обжаренной индейке выложите нарезанные томаты и цветную капусту. Сразу добавьте соль и специи. К индейке можно просто добавить сушеную зелень петрушки и укропа, но вкуснее получится, если Вы добавите порошок карри или хмели-сунели (только одну специю на Ваш выбор!). Я в этот раз добавила карри.

    Тщательно перемешайте все составляющие и разложите смесь по горшочкам. Добавьте по ¾ стакана воды. Все горшочки накройте крышками или затяните фольгой. Кстати, если у Вас нет горшочков, то индейку с овощами вполне можно приготовить и в казане.

    Отправляйте филе индейки с цветной капустой в горшочках в духовку на 50 минут. Горшочки обязательно нужно ставить в холодную духовку, что бы они не треснули от высокой температуры.

    Через 50 минут тушеное филе индейки готово. Подавайте его горячим, разложив по порционным тарелочкам. В каждом горшочке должно получиться по 2-3 порции, в зависимости от Вашего аппетита. Филе индейки с овощами можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно и дополнить рисом на гарнир.

    Приятного аппетита!

    Ниже Вы можете посмотреть смешное видео:

    Интересные рецепты:

    Индейка с овощами и приправами

    Автор: Povarixa

    Порций: 4

    Время приготовления:

    В любой день это полезное для здоровья блюдо —  индейка с овощами и приправами — придется к столу. Тем более, приготовленное по такому несложному рецепту — и с таким ароматным и вкусным результатом.

    Ингредиенты
    • тушка индейки, разделанная на куски
    • 1 стакан риса
    • 6 помидоров
    • 2 головки лука
    • 4 сладких зеленых перца
    • 1 ст. ложка сливочного и растительное масло для жарки
    • 1 ст. ложка муки
    • пучок зеленого лука, соль, перец, зелень укропа и петрушки
    для маринада:
    • сок одного лимона или неполный стакан 4-5% уксуса
    • 2 головки лука
    • 4 немаленькие дольки чеснока
    • 1 ч. ложка сахара, соль и перец по вкусу, 3-4 лавровых листика, зелень укропа и петрушки
    Способ приготовления
    1. Минимум за 2 часа до готовки надо замариновать нарезанную на куски индейку и поставить в холодильник. Для этого 2 мелко нарезанных луковицы и растертые дольки чеснока смешиваем с лимонным соком или уксусом (тогда уж лучше качественным яблочным), заправляем солью, сахаром, перцем, добавляем лавровый лист и обливаем сложенные в керамической или хорошей пластиковой посуде куски мяса. Обязательно плотно накрываем. И пусть маринуется, становится мягче и ароматнее. Вполне можно оставить и на сутки.
    2. Промаринованные куски мяса последовательно обжариваем на сковороде с раскаленным маслом до золотистой корочки. Обжаренные куски складываем в большую сковороду или широкую кастрюлю.
    3. Когда все куски обжарены, добавляем мякоть очищенных от кожицы нарезанных помидоров — которые можно заменить и 1-1,5 стаканами нейтрального томатного соуса, — мелко нарубленные зеленый лук, петрушку и укроп. Закипит — накрыть крышкой и на малом огне тушить до готовности, до мягкости.
    4.  Кстати, самая пора поставить вариться рис.
    5. Тем временем очистим сладкие перцы, снимем кожицу и нарежем – тоже мелко. Когда жидкость в кастрюле с индейкой значительно уварится, добавим в кастрюлю этот перец и сливочное масло. Перец быстро дойдет до мягкости, в этот момент вливаем в кастрюлю разведенную небольшим количеством воды муку. Еще 4-5 минут медленного кипения – все, можно выключить огонь и дать блюду настояться 15-20 минут.
    6. Куски мяса выкладываем на блюдо, соус процеживаем, протираем овощи (или просто воспользуемся блендером) и поливаем мясо. На гарнир отлично подойдет рассыпчатый рис. И все это вкусное великолепие напоследок посыплем рубленой зеленью.

    P.S. Если целой индейки для вашей семьи много – сделайте половину, соответственно уменьшив количество перца и помидоров.

    Индейка с овощами — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

    Рецепт фарша из филе индейки тушеного с овощами на сковороде или в сотейнике.

    Ингредиенты

    фарш индюшачий 1 кг
    лук репчатый 2 шт
    чеснок 3 зубчик
    помидор 1 кг
    кабачок 600 г
    огурец малосольный 4 шт
    растительное масло
    итальянские травы 1 ч.л.
    петрушка 1 пучок
    моцарелла
    соль
    перец черный

    Общая информация

    Общее время приготовления

    1 ч

    Сложность

    Легкий

    Видеорецепт

    Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.
    Добавить чеснок и обжаривать ещё 1 минуту.
    Добавить фарш и обжаривать до выпаривания жидкости.
    Добавить крупно нарезанные кабачки, помидоры и малосольные огурцы. Посолить. Поперчить, добавить итальянские травы.

    Перемешать, довести до кипения и тушить без крышки 30 минут.
    Добавить листья петрушки, перемешать. Накрыть крышкой, выключить огонь и дать постоять 10 минут.

    В тарелку добавить натертую на крупной терке моцареллу и листья петрушки.

    Поделись рецептом с друзьями!

    Тушеная индейка с овощами в духовке


    Готовим филе индейки в духовке с овощами разными способами

    Запеченное филе индейки в духовке с овощами – блюдо не только питательное и ароматное, но еще и насыщенное витаминами и полезными микроэлементами. Приготовить его можно разными способами, с разными ингредиентами, о чем и пойдет дальше речь.

    Как приготовить филе индейки с овощами в духовке, чтобы оно было мягким и сочным?

    На многие моменты все-таки стоит обращать внимание при приготовлении блюд, чтобы всё получилось идеально. Мы не будем рассказывать об элементарных вещах, а вот некоторыми хитростями поделимся.

    Филе индейки при запекании неопытные кулинары могут легко пересушить, из-за чего оно может получиться жестким. Избежать этого можно, если мясо предварительно замариновать. Так оно будет нежным, мягким, а также пропитается ароматными нотками маринада. Наилучшими для этой цели считаются сливочный соус, соевый, сметанный или смесь оливкового (либо растительного) масла со специями, а также кефир, лимонный сок.

    Приправы также играют важнейшую роль в формировании общего вкуса блюда, а также дополняют его своими полезными свойствами. Специи обычно применяют следующие: все виды молотого перца, орегано, карри, хмели-сунели и др.

    Ну и не стоит забывать, что свежая зелень не только украсит блюдо и создаст красивый эстетичный вид, но и благоприятно повлияет на аромат.

    Простой рецепт запекания филе индейки в духовке с овощами и сыром

    Спешим поделиться с Вами очень достойным рецептом с фото вкуснейшей запеканки. Секретный элемент, который создает нежную гамму вкуса – сметанный соус. Овощи можно менять на любые другие, ориентируйтесь по сезону. Список ингредиентов:

    • Филе индейки – 900 г;
    • Цукини молодые – 2 шт.;
    • Перец болгарский сладкий – 2 шт.;
    • Томат – 3-4 шт.;
    • Сыр твердых сортов – 100 г;
    • Приправы: молотый черный перец, карри;
    • Соль.

    Для сметанного соуса:

    • Сметана – 150 мл;
    • Свежий укроп – 1 маленький пучок;
    • Чеснок – 2 дольки;
    • Соль.

    Сметанный соус лучше приготовить сразу перед началом подготовки остальных ингредиентов. Для этого в небольшой миске соедините сметану, мелко-нарубленный укроп, измельченный чеснок и соль.

    Цукини нарежьте тонкими длинными ломтиками, посолите, оставьте так на 7-10 мин. Спустя указанное время кабачок даст сок, его необходимо слить, а кусочки выложить на противень, смазанный растительным маслом.

    Если плоды цукини молодые, то очищать их от кожуры не обязательно, в противном случае снимите тонкий слой. Половину сметанного соуса вылейте на кабачки, разровняйте по всей поверхности.

    Филе нарежьте на лонгеты, толщиной 1-1,5 см, затем отбейте с двух сторон и натрите специями, посолите. Кусочки мяса выложите поверх кабачков, как показано на фото.

    У перцев удалите плодоножки, при помощи длинного острого ножика вычищаем семечки, срезаем перегородки. Плоды нашинкуйте кольцами, разложите поверх мяса.

    Томаты нарежьте кольцами, выложите следующим слоем.

    Помидоры залейте остатками сметанного соуса, противень установите в разогретый до 190°C духовой шкаф на 35-45 мин. Время варьируется в зависимости от количества использованных ингредиентов, а также возможностей Вашей духовки.

    После этого достаем противень, посыпаем блюдо тертым сыром, запекаем еще 8-10 мин.

    Подавать к столу лучше сразу с пылу-жару, дополнительно гарнир не требуется.

    Оригинальный рецепт запекания филе индейки с овощами в духовке с фото

    Мы все привыкли готовить мясо с томатами, картошкой или кабачками, но есть много других интересных способов приготовления с иными ингредиентами. Следующий рецепт как раз относится к этой категории.

    Тушеное мясо индюшки с тыквой, оливками и сельдереем блюдо редкое, поскольку берет свои корни в Италии и довольно редко его можно встретить. А ведь оно очень вкусное, питательное, но главное, что филе индейки, запеченное таким образом, всегда получается мягким, сочным и нежным.

    • Филе бедра индейки – 600 г;
    • Тыква – 600 г;
    • Бульон (куриный или овощной) – 1 стакан;
    • Оливки (без косточек) – 120 г;
    • Паста томатная (можно заменить лечо) – 300 г;
    • Лук репчатый – 1 головка;
    • Морковь – 1 шт.;
    • Сельдерей – 1 стебель;
    • Лавровый лист – 2-3 шт.;
    • Масло оливковое;
    • Чеснок – 1 зубчик;
    • Петрушка свежая – несколько веточек;
    • Перец горошек – 5-7 шт.;
    • Соль.

    Филе бедра нарежьте крупными кубиками, соедините в глубокой миске его с измельченным чесноком, лавровым листом, перцем (горошины желательно растолочь), солью. В таком виде оно должно мариноваться не менее 1 часа.

    Тыкву и морковь нарежьте крупными кубиками, лук нашинкуйте полукольцами.

    Стебель сельдерея нашинкуйте небольшими кусочками, как показано на фото.

    В чугунную жаровню выложите замаринованное мясо, все овощи, кроме оливок, томатную пасту, немного посолите. Влейте 1 стакан бульона, всё перемешайте. Емкость накройте крышкой, установите в разогретую до 190-200 градусов духовую печь на 1 час.

    Спустя указанный временной отрезок добавьте оливки, не накрывая жаровню, потушите филе индейки с овощами в духовке еще 5-7 мин, снизив температуру до 130-140 градусов. При подаче посыпьте измельченной петрушкой.

    Запекаем филе индейки с овощами в фольге в духовке – подробный рецепт

    Приготовить это блюдо можно довольно быстро, поскольку технологический процесс достаточно простой, что немаловажно для тех, у кого мало свободного времени. Также стоит отметить, что оно очень богато полезными веществами, является довольно легким. Отличная альтернатива для диетического обеда или ужина. Нам понадобятся следующие ингредиенты:

    • Мякоть грудки индейки – 750 г;
    • Картофель – 5-7 клубней;
    • Морковь – 1-2 шт.;
    • Лук репчатый – 1-2 шт.;
    • Томат – 3-5 шт.;
    • Баклажан – 1 шт.;
    • Соль, специи по вкусу.

    Для заправки:

    • Йогурт натуральный (без добавок) – 200 мл;
    • Паста томатная – 1 ст. ложка;
    • Кипяченая вода – 100 мл;
    • Соль, специи.

    Мясо промойте холодной водой, удалите пленки, прожилки, если таковые имеются. Нарежьте филе крупными кубиками, обсушите при помощи бумажных полотенец. Со всех сторон посолите, посыпьте специями.

    На сковороде нагрейте 1 ст. ложку растительного масла, обжарьте кусочки мяса с каждой стороны по 2-3 мин. Это необходимо для того, чтобы мясной сок как бы «запечатался» внутри.

    Морковь очистите, нарежьте крупными колечками, лук нашинкуйте полукольцами. Мытый картофель очистите от кожуры, порежьте кубиками. Подготовленные овощи выложите в глубокую форму для запекания, застеленную фольгой.

    Далее на овощах распределите обжаренные кусочки индюшатины. Поверх распределите томаты и баклажаны, нарезанные крупными дольками.

    Остается приготовить соус для нашего замечательного блюда. В глубокой миске соедините все ингредиенты, указанные в поле «для заправки». Этим соусом обильно полейте овощи с мясом, форму накройте фольгой.

    Запекается грудка индейки в духовке с овощами в фольге при температуре не менее 180°C около получаса. Гарнир не требуется, подавайте к столу в горячем виде как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

    Простой рецепт приготовления филе индейки в духовке с овощами в рукаве

    Современные кухонные приспособления заполнили нашу жизнь, с их помощью мы привыкли экономить драгоценное свободное время. Следующий рецепт как раз относится к категории «быстро и вкусно». Нам понадобятся следующие ингредиенты:

    • Грудка индюшки – 700 г;
    • Картофель – 500 г;
    • Кабачки – 2 шт.;
    • Морковь – 1 шт.;
    • 1 луковица;
    • Розмарин – несколько веточек;
    • Томаты – 2-3 шт.;
    • Соль, специи.

    Все овощи вымойте, почистите, нашинкуйте лук кольцами, остальные овощи крупными кубиками.

    Мясо нарежьте небольшими кусочками. Все ингредиенты сложите в рукав, добавьте соль, специи. Пакет немного потрясите, чтобы все продукты хорошенько перемешались, затем поместите внутрь ветки розмарина.

    Рукав с содержимым уложите на противень, запекайте блюдо при 180 градусах около 1 часа.

    Вот и все, наш ароматный, витаминный ужин готов! При подаче можно украсить его зеленью петрушки. Приятного аппетита!

    Ранее мы публиковали материал о том, как запечь индейку с томатами в духовке разными способами. Если Вам это интересно, переходите по этой ссылке.

    Индейка, тушеная с овощами – 10 рецептов

    Мясо индейки полезно для здоровья, оно входит в меню разных диет. Индейка, тушеная с овощами идеальное сочетание продуктов, будет достойным украшением стола и понравится всем без исключения.

    При запекании продукты готовятся в собственном соку. Наиболее вкусной индейка с овощами в духовке получится, если кусочки филе промариновать.

    Полезно знать! Маринад может быть разным: кефир, сок лимона, пряные травы, специи. Или оливковое масло, винный уксус, горчица, еще вариант: соевый соус, мед, тертый имбирный корень, прованские травы.

    Необходимые продукты:

    Лук почистить, измельчить кольцами, морковь натереть. Индейку порезать кусочками, полить соевым соусом, маслом, перемешать. Мариновать полчаса. Потом выложить в смазанную посуду для запекания, добавить половину лука с морковью, приправить, посолить. Выложить стручковую фасоль и остальные овощи.

    Духовой шкаф нагреть до 200° С. Накрыть фольгой, поставить в духовку. Спустя 40 минут вынуть, снять фольгу, посыпать тертым сыром, подержать пока не образуется корочка.

    Совет! В зимний период можно взять замороженную овощную смесь, а летом добавить свежие овощи.

    Готовка индейки с овощами в мультиварке не займет много времени, хозяйка только установит режим и время.

    Ингредиенты:

    • Индейка – 1 кг.
    • Перец болгарский– 1 шт.
    • Кабачок
    • Луковица
    • Помидоры – 2 шт.
    • Средняя морковка
    • Молотый перец, соль
    • Растительное масло

    Порезать мясо на порционные куски. Использовать филе, бедра, голень. Нашинковать лук, морковку. Измельчить перец, предварительно освободить его от семян. Снять кожуру с кабачка, разрезать, удалить семена, тонко нарезать (если кабачок молодой – нарезать не очищая). Налить масло в чашу, в режиме «Жарка» обжарить до румяности индейку.

    Положить лук, морковь, посолить. поперчить продолжать готовить. Спустя 10 минут высыпать кружочки кабачка, порезанные на дольки помидоры, переключить на «Тушение» 60 минут, закрыть крышкой.

    Рагу из индейки

    Рагу из индейки с добавлением грибов и сладкого перца – идеальное блюдо, которое понравится всей семье.

    Продукты:

    • Индейка – 400 гр.
    • Грибы – 400 гр.
    • Белый лук – 3 шт.
    • Сладкий перец – 3 шт.
    • Зелень петрушки и укропа.
    • Масло
    • Чеснок
    • Черный молотый перец, соль.

    Читайте также:  Жаркое из свинины с картошкой — 6 рецептов

    Нарезать индейку, лук, перец кубиками, грибы пластинами. Два зубчика чеснока порубить ножом. Обжарить мясо, потом овощи пассеровать до мягкости, положить грибы, посолить, поперчить. Через 15 минут переложить продукты в кастрюлю для тушения. Положить половину измельченной зелени с чесноком. Сделать медленный огонь, подлить воды, под крышкой тушить 15 минут. Перед подачей на стол посыпать оставшейся зеленью с чесноком.

    Готовить на сковороде индейку с овощами очень просто. От блюда в восторге будут даже привереды.

    Понадобятся:

    • Мякоть индейки – 800 гр.
    • Белый лук – 2 шт.
    • Стручковый перец – 1 шт.
    • Паприка – 1 ст. л.
    • Морковка – 1 шт.
    • Картофель – 8 шт.
    • Белое вино
    • Молотый перец
    • Лавровый лист
    • Соль
    • Растительное масло
    • Томатная паста – 3 ст. л.

    Маленькими кусочками порезать мякоть. Пассеровать измельченный лук на масле. Положить мясо, готовить еще пять минут. Затем приправить паприкой, влить пасту, разведенную водой, чтобы она полностью покрыла мясо. Посолить, кинуть лавровый лист, потушить сорок минут.

    Совет! Если нет вина, заменить его апельсиновым соком.

    Почистить и измельчить морковку, перец. Картофель порезать тонкими кружочками. Спустя время постепенно добавить к мясу: морковь, перец, картошку. Вылить 100 мл. вина, налить немного воды. Держать на огне до готовности картошки.

    Фрикасе из индейки с овощами

    Фрикасе из индейки с овощами можно сделать на торжество. Фрикасе – блюдо французской кухни, рагу из белого мяса с соусом. С французского переводится «всякая всячина».

    Интересный факт! Французский повар однажды приготовил фрикасе для Наполеона. Император не любил куриное мясо и хотел выгнать кулинара. Но, когда попробовал, дал распоряжение включить фрикасе в свое меню.

    Традиционно его делают из куриного мяса и нарезают маленькими кубиками. Однако, с индейкой получится не менее вкусно.

    Продукты:

    • Грудка индейки
    • Лук
    • Морковь
    • Мука – 2 ст. л.
    • Сливки 10% — 200 мл.
    • Цукини – 1 шт.
    • Соль, приправы
    • Сливочное масло – 50 гр.

    Небольшие кусочки мяса перемешать с мукой, обжарить на масле до появления золотистой корочки. Измельчить полукольцами лук. Цукини очистить, нарезать тонкими кружочками, натереть морковь. Высыпать лук к мясу, затем морковь, спустя 7 минут положить цукини. Через 10 минут вылить сливки, посыпать приправами, тушить до густоты соуса.

    По желанию использовать зеленый горошек или стручковую фасоль вместо цукини. С белыми грибами и яичным соусом фрикасе получится еще вкуснее. Для соуса взять 2 желтка и ложку воды, половину сока лимона, соль, перец. Смешать все и вылить в конце готовки, быстро перемешать, снять с огня.

    Тушеная индейка с капустой

    Такое блюдо разнообразит меню, готовится быстро, понадобится:

    • Средних размеров кочан капусты
    • Мякоть индейки – 700 гр.
    • Красный лук – 1 шт.
    • Морковка
    • Кетчуп томатный – 4 ст. л.
    • Перец душистый, специи, соль, лавровый лист
    • Свежая петрушка
    • Масло для жарки

    Обжарить до румяности в казане кусочки мяса. Затем всыпать нарезанный лук, спустя пять минут натертую морковь, через семь минут приправить специями, посолить. Тонко нашинковать капусту специальным ножом. Можно помять руками, для образования сока.

    Совет! К капусте влить столовую ложку бальзамического уксуса для придания кислинки.

    Капусту выложить к мясу, налить немного воды, смешанной с кетчупом, потушить 10 минут. Добавить душистый перец и лавровый лист. Убавить огонь, готовить овощи с мясом 15 минут. Посыпать измельченной петрушкой.

    Читайте также:  Минтай в кляре – 9 рецептов

    Индейка с овощами и рисом

    Индейка с овощами и рисом – сытный и полезный вариант обеда или ужина.

    Понадобится:

    • Стакан риса
    • Бедрышки индейки – 4 шт.
    • Сладкий перец – 1 шт.
    • Морковка
    • Луковица
    • Карри – ½ чай. л.
    • Жгучий молотый перец – ¼ чай. л.
    • Масло растительное
    • Банка фасоли
    • Зелень петрушки, укропа

    Очищенный лук порезать кольцами, морковь натереть. Перец отделить от семян, нашинковать соломкой. Обжарить по очереди лук, морковь, перец. Рис хорошо промыть несколько раз. Смешать с овощами. Взять объемную форму для запекания, выложить подготовленные полуфабрикаты. Залить 2 ст. кипятка, посолить.

    Полезно знать! Пропаренный рис сохраняет большую часть витаминов и микроэлементов. Замачивать его не нужно, блюда получаются нежными и рассыпчатыми.

    Бедрышки индейки натереть специями и положить сверху. Накрыть фольгой. Запекать при 200 °С. 40 минут. Затем фольгу убрать. Подержать в духовке еще 20 минут. По желанию добавить фасоль без жидкости. Через пять минут выключить духовку, вынуть блюдо, посыпать зеленью.

    Запеканка из мяса индейки с овощами

    Рецепт запеканки из мяса индейки с овощами подойдет для летнего меню, но и зимой необходимые продукты доступны.

    Понадобятся:

    • Мякоть индейки – 600 гр.
    • Два баклажана
    • Один молодой кабачок
    • Лук – 1 шт.
    • Болгарский перец – 1 шт.
    • Два свежих помидора
    • Четыре штуки картофеля.
    • Соль, молотый перец
    • Оливковое масло

    Обжарить кусочки мяса, к нему положить измельченный полукольцами лук, посолить, поперчить, пассеровать до прозрачности. Затем заняться остальными овощами – порезать картофель тонкими кружочками. Вскипятить воду, посолить. отварить до полуготовности картошку, остудить. Перец порезать соломкой, кабачок и помидоры – кружочками, баклажаны – пластинами.

    Совет! Для удаления горечи у баклажан пластины перемешать с солью, оставить на час, хорошо вымыть.

    Выложить половину баклажан и кабачков на дно смазанной формы, сверху мясо с луком, сладкий перец, кружочки помидора, картофель. Потом остальную часть овощей. Все ингредиенты посолить, поперчить. Духовку нагреть до 180° С, запекать до готовности.

    Читайте также:  Филе пангасиуса в духовке – 8 рецептов быстро и просто

    Индейка с овощами и сыром

    Сыр придаст особую пикантность блюду.

    Ингредиенты:

    • Мясо индейки – 500 гр.
    • Эстрагон, орегано, майоран или смесь трав.
    • Лук, морковь
    • Цветная капуста – 300 гр.
    • Томатный сок
    • Твердый сыр – 200 гр.
    • Масло

    Нарезанное ломтиками мясо посыпать специями, перемешать. Через 30 минут обжарить, всыпать к нему измельченный лук, морковь, пассеровать несколько минут, вылить томатный сок.

    Совет! Использовать вместо сока свежие помидоры – снять кожицу, перетереть через сито.

    Разделенные соцветия цветной капусты бланшировать в подсоленной воде две минуты, вынуть, положить к мясу, потушить 15 минут. Посыпать натертым сыром. Можно заменить его на плавленый. Через пять минут снять с огня.

    Тушеная индейка с овощным ассорти

    Индейка с кольраби, черри, морковью – блюдо, богатое витаминами.

    Продукты:

    • Кольраби – 300 гр.
    • Морковь – 400 гр.
    • Мякоть индейки – 800 гр.
    • Зеленый лук
    • Сок лимона
    • Тимьян – две веточки
    • Помидоры черри – 200 гр.
    • Приправы по вкусу, соль, перец
    • Растительное масло

    Почистить от кожуры кольраби и морковь, натереть. Мясное филе обжарить, приправить. Положить к мясу кольраби, морковь, лимонный сок, тимьян, специи и тушить 7 минут.

    Полезно знать! Содержание витамина С в кольраби больше, чем в лимоне, содержит 45 ккал на 100 гр., она очень сочная и не горчит. Переводится – «капустная репа». Окраска ее малиновая, зеленая, фиолетовая, а мякоть – всегда белая.

    Влить 100 мл воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне полчаса. Положить разрезанные пополам черри и лук, посыпать специями, подержать еще пять минут.

    Польза индейки

    Индейка ценится среди тех, кто придерживается правильного питания. Продукт богат протеином, необходимым для лиц, занимающихся спортом. В ней легкоусвояемый белок, аминокислоты, микроэлементы, витамины. Приготовленное мясо содержит в 100 гр. – 168 ккал, жиров – 4,7 гр., Белка – 29, 4 гр., витамины группы В, омега-3 и омега -6 жирные кислоты.

    Интересно знать! Исследования показали, что триптофан в индюшином мясе, контролирует цикл сна и необходим людям, страдающим бессонницей. Продукт еще источник селена, который помогает метаболизму, повышает иммунитет.

    Индейка продается в целом виде и отдельными частями: голень, грудка, крылья, бедра, охлажденной и замороженной. Сезон для нее – октябрь-декабрь. Свежее мясо отличает:

    • Слабый запах
    • Здоровый блеск и ровный цвет
    • Нет повреждений, кровоподтеков, темных пятен.
    • Светлая кожа или светло-желтая
    • При надавливании сразу приходит в форму, оно сухое, жидкость не выделяется

    Достаточно в день 150 гр. грудки индейки, чтобы увеличить на 23% дефицит железа и не страдать анемией, кроме того, индюшиное мясо восполняет суточную потребность организма в цинке.

    Тушеная индейка с овощами – 7 рецептов

    Если хочется порадовать близких и друзей вкусным и диетическим блюдом, то можно приготовить тушеную индейку с овощами. Мясо получается невероятно нежным и буквально тает во рту.

    Простой рецепт блюда на сковороде

    Этот рецепт подойдет даже для начинающих хозяек. Блюдо готовится очень быстро и просто, а вот его вкусовые данные вряд ли кого-то оставят равнодушным.

    Список необходимых продуктов:

    • грудка индейки – 700 г;
    • крупный помидор – 3 шт.;
    • лук красного сорта – 1 шт.;
    • консервированные томаты – 200 г;
    • чеснок – 2 зубчика;
    • замороженный горошек – 100 г;
    • оливковое масло – 1 ст. л.;
    • соль – по вкусу.

    Пошаговое изготовление:

    1. Вначале следует измельчить луковицу и чеснок.
    2. Далее нарезать небольшими кубиками свежие помидоры.
    3. Мясо разрезать на длинные полоски.
    4. Выложить лук и чеснок на сковородку, обжарить до золотистого цвета.
    5. На следующем этапе следует заложить полоски индюшатины, жарить еще пять минут.
    6. Положить к мясу свежие и консервированные томаты, прикрыть емкость крышкой и тушить до готовности.

    После того как блюдо будет полностью готово, в него добавляют замороженный горошек, все хорошенько перемешивают и можно подавать.

    Как потушить в духовке

    Если приготовить мясо индейки в духовке, то оно получится очень сытным и питательным, но в нем будет низкое содержание жиров, поэтому блюдо можно употреблять даже при диете.

    Для начала стоит заняться подготовкой компонентов:

    • филе индейки – 450 г;
    • спелая тыква – 250 г;
    • картофель – 2 шт.;
    • морковь – 1 корнеплод;
    • стручковая фасоль – 150 г;
    • чеснок – 1 шт.;
    • соевый соус – 1 ч. л.;
    • оливковое масло – 1 ст. л.;
    • соль и приправа – по вкусу.

    Приготовить вкусное блюдо можно по следующему рецепту:

    1. Нарезать филейную часть крупными кусочками.
    2. Мясо сразу же приправить, посолить и полить соевым соусом.
    3. Нарезать все имеющиеся овощи кубиками, добавить к ним стручковую фасоль, тщательно все вымешать.
    4. Смешать все компоненты и вложить их в огнеупорную форму, смазанную оливковым маслом.
    5. Накрыть емкость фольгой.
    6. Выпекать индейку на протяжении одного часа.

    За 20 минут до готовности следует убрать фольгу. Перед тем как подать мясо его рекомендовано посыпать рубленой зеленью, тогда оно приобретет особенный аромат и привлекательный вид.

    Готовим в мультиварке

    В случае, когда после долго трудового дня хочется приготовить что-то быстрое и сытное, то можно воспользоваться рецептом индейки с овощами в мультиварке. Это блюдо оценят даже искушенные гурманы.

    Для приготовления понадобятся ингредиенты:

    • мясо индюшки – 0,5 кг;
    • замороженные овощи – 100 г;
    • луковица – 1 головка;
    • сладкий перец – 1 шт.;
    • соль и специи – по вкусу.

    Пошаговый процесс:

    1. Мелко нашинковать лук.
    2. Разморозить овощную смесь.
    3. Нарезать кусочками мясо индюшатины.
    4. Уложить в чашу прибора луково-мясную массу и обжарить.
    5. Через 20 минут заложить в мультиварку овощи и мелко нарезанный болгарский перец.
    6. Установить программу «Тушение» и включить таймер на 60 минут.

    Подают индейку в горячем виде. При желании можно дополнительно посыпать блюдо зеленью петрушки и укропа.

    Индейка, тушенная с овощами и сметаной

    Если хочется побаловать родных чем-то вкусным и ароматным, то стоит приготовить нежнейшее мясо индейки с овощами в сметане.

    Для рецепта нужно припасти следующее:

    • грудка птицы – 500 г;
    • морковка – 1 шт.;
    • луковица — 1 головка;
    • молодой кабачок – 1 шт.;
    • сладкий перец – 2 шт.;
    • чеснок – 2 дольки;
    • нежирная сметана – 250 г;
    • масло растительного происхождения – 2 ст. л.;
    • соль и специи – по вкусу.

    Поэтапный процесс изготовления:

    1. Мясо индюшки хорошенько моется и нарезается крупными кубиками.
    2. Мясные кусочки подсаливаются, приправляются и отправляются обжариваться.
    3. Морковка и кабачок натираются, лук и чеснок шинкуются, перец нарезается брусочками.
    4. Овощи закладываются в казан и пассеруются до мягкого состояния.
    5. Сметана разбавляется водой в пропорции 1:1.
    6. К овощной массе закладывается мясо, добавляется сметана, емкость прикрывается крышкой и тушится.

    Спустя 30 минут можно выключать плиту и звать всех к столу, блюдо готово.

    Рецепт из филе птицы

    Невероятно вкусное и пикантное получается блюдо из филе индейки. Для его изготовления необходимо подготовить следующие продукты:

    • индюшачье филе – 400 г;
    • свежий томат – 3 шт.;
    • молодые кабачки – 2 шт.;
    • сушеный чеснок – 5-8 г;
    • подсолнечное масло – 50 г;
    • луковица — 1 шт.;
    • томатная паста – 80 г;
    • питьевая вода – 1 ст.;
    • соль, приправы.

    Далее действуют по инструкции:

    1. Мякоть птицы нарезается кусочками одинакового размера.
    2. Помидоры обдаются кипятком, а после с них удаляется кожица.
    3. Чистится и нарезается кольцами луковица, после чего стружка обжаривается на масле.
    4. К овощу выкладывается филе, состав тушится на протяжении 10 минут.
    5. В емкость заливается томатная паста, разбавленная водой.
    6. Спустя 15 минут к компонентам закладываются оставшиеся продукты, казан накрывается крышкой.

    Через 20 минут можно снимать кастрюлю с огня. Блюдо готово к подаче.

    Сытное блюдо с картошкой

    Можно воспользоваться очень простым рецептом, по которому готовится аппетитное блюдо из картофеля и индюшатины.

    В состав блюда входят следующие ингредиенты:

    • индюшачья грудка – 500 г;
    • картофель – 10 клубней;
    • морковь – 1 корнеплод;
    • лук – 1 головка;
    • молодой кабачок – 1 шт.;
    • болгарский перец – 2 шт.;
    • свежий томат – 2 шт.;
    • белокочанная капуста – 250 г;
    • чеснок – 2 зубчика;
    • соль и специи.

    Пошаговая инструкция приготовления выглядит следующим образом:

    1. Нарезаем грудку небольшими ломтиками, а после обжариваем их на масле.
    2. Вносим полукольца лука, нарезанные овощи и оставляем тушиться на 20 минут под закрытой крышкой.
    3. Добавляем брусочки картофеля, подсаливаем, вносим специи, заливаем все компоненты водой и тушим еще 15 минут.
    4. Заправляем блюдо сушеным чесноком.

    Спустя четверть часа выключаем плиту, ароматная картошка с индюшатиной готова.

    С добавлением грибов

    Можно приготовить ароматное овощное рагу с добавлением грибов. Такая индюшка будет очень сытной и вкусной. Для приготовления необходимо подготовить:

    • филе птицы – 700 г;
    • лук – 1 головка;
    • морковь – 1 шт.;
    • свежие или замороженные грибы – 500 г;
    • сладкий перец – 1 шт.;
    • масло растительного происхождения – 50 г;
    • зелень;
    • поваренная соль – 1 ч. л.

    Далее действуют согласно рецептуре:

    1. На сковороде обжариваются полукольца луковицы.
    2. Затем добавляется натертая морковка и дольки болгарского перца.
    3. Через 3 минуту забрасываются грибы, нарезанные соломкой.
    4. После того, как масса даст сок, закладываются кусочки индюшки.
    5. Компоненты подсаливаются, посыпаются приправой и рубленой зеленью.

    Спустя 40 минут можно выключать газ и звать всех к столу, ароматная индюшка готова.

    Как видно, из индюшачьего мяса можно приготовить множество блюд, и все они будут вкусными и сытными. А овощи насытят организм витаминами.

    Индейка с овощами в духовке

    Любите индейку? А запеченные овощи? Тогда попробуйте совместить оба продукта и приготовить индейку с овощами в духовке. Получится сытное и очень ароматное блюдо из категории «два в одном», то есть сразу и мясо, и гарнир.

    Индейка прекрасно гармонирует с картошкой, болгарским перцем, луком и помидорами, а если подать блюдо со сметаной, то оторваться невозможно! Список овощей можно менять в зависимости от сезона и по настроению. Например, можно взять кабачки, баклажаны, тыкву, спаржевую фасоль и так далее, главное, чтобы вам нравилось сочетание. Из специй будем использовать соль, черный молотый перец и немного сушеных прованских трав. Если хотите, то можете расширить список, добавить молотую сладкую паприку или свои любимые специи для птицы.

    Общее время приготовления: 60 минут Время приготовления: 50 минут

    Выход: 3-4 порции

    Ингредиенты

    • картофель – 500 г
    • филе индейки – 500 г
    • сладкий и мясистый болгарский перец – 2-3 шт.
    • помидоры черри – 5-7 шт.
    • чеснок – 2 зуб.
    • репчатый лук – 1 шт.
    • соль и перец – по вкусу
    • растительное масло – 3-4 ст. л.
    • сухие прованские травы – 1 щеп.
    • сметана и укроп – для подачи
    Большие фото Маленькие фото
    1. Картофель чистим от кожуры, у болгарского перца удаляем семенные коробки. Нарезаем овощи средним кубиком — приблизительно 2-3 см. Выкладываем сразу в форму для запекания, желательно из керамики или глины. Посыпаем солью (примерно 0,5 ч. л.) и черным молотым перцем, вливаем пару ложек растительного масла, перемешиваем.

    2. Затягиваем форму фольгой. Отправляем в холодную духовку, выставляем температуру 180 градусов и запекаем 30-40 минут, до мягкости картошки (духовка должна быть холодной, чтобы керамическая форма не лопнула). Вливать воду не нужно, влага есть с перце, а растительное масло и фольга не дадут картофелю подгореть, он будет готовиться в собственном соку.

    3. Тем временем занимаемся подготовкой мяса и прочих овощей. Филе индейки нарезаем кубиком примерно 3 см. Чеснок чистим от шелухи, разрезаем вдоль тонкими пластинками. Разогреваем в сковороде пару ложек растительного масла и быстро обжариваем чеснок и кусочки мяса со всех сторон, в процессе солим и перчим. Обжариваем обязательно на сильном огне, буквально 2-3 минуты, чтобы индейка всего лишь подрумянилась, но не пересушилась, осталась сыроватой внутри.

    4. Перекладываем индейку с чесноком в форму для запекания (картошка уже должна стать мягкой, пойти готовой — проверяем ножом).

    5. На той же сковороде, где готовилась индейка и осталось масло, обжариваем луковицу — ее нужно очистить и нарезать крупно — произвольно, можно кубиком или перьями. Лук часто помешиваем, чтобы он размягчился и карамелизировался, стал сладковатым на вкус.

    6. Когда лук станет мягким, пересыпаем его в форму к остальным продуктам. Добавляем помидоры черри, разрезанные на половинки.

    7. Возвращаем форму в духовку и запекаем еще 15-20 минут под фольгой, до полной готовности мяса. Вынимаем из духовки, присыпаем молотыми травами.

    8. Подаем запеченную индейку с овощами обязательно со сметаной, чуть присоленной и смешанной с укропом — этот простейший соус лучше всего подходит к блюду, добавляет сливочною нотку и прекрасно гармонирует как с картошкой, так и с белым мясом. Подаем сразу же после приготовления, в горячем виде. Приятного аппетита!

    Индейка с овощами в духовке — рецепт с фото

    Индейка с овощами в духовке — вкусное и сытное блюдо на каждый день. Овощи можно выбирать по сезону, и каждый раз вкус блюда будет другим. К тому же можно использовать различные специи и приправы. Я часто запекаю индейку, так как её любят и муж, и дочь. В этот раз готовила с тыквой, картофелем, морковью и стручковой фасолью. Такое блюдо подойдёт в качестве обеда или ужина.

    Подготовить все необходимые продукты.

    Филе индейки крупно нарезать и сложить в ёмкость с крышкой. Посыпать филе перцем, паприкой, а также по желанию можно добавить приправу для птицы.

    Добавить к мясу соевый соус и тщательно всё перемешать. Ёмкость накрыть крышкой и убрать в холодильник, пока будем подготавливать овощи.

    Нарезать кубиками картофель, тыкву — кубиками немного крупнее, морковь — кружочками. Чеснок нарезать пластинками. Сложить все овощи в миску, добавить стручковую фасоль. Посыпать солью и прованскими травами.

    Достать филе индейки, соединить с овощами, добавить оливковое масло и снова всё хорошо перемешать.

    Индейку с овощами переложить в форму для запекания, плотно накрыть фольгой.

    Разогреть духовку до 200 градусов, поставить в неё форму и готовить блюдо 40 минут. Затем снять фольгу и готовить ещё 25 минут до мягкости картофеля. Готовность картофеля проверить с помощью вилки.

    При подаче запеченную в духовке индейку с овощами посыпать зеленью.

    Приятного аппетита!

    Индейка тушеная с овощами

    Популярно сейчас:

    Салат из помидоров, Салат из курицы, Салат из огурцов, Салат с капустой, Простые, легкие, быстрые салаты, Крабовый салат, Винегрет, Классические салаты, Салаты из моркови, Салат с фасолью, Салаты из крабовых палочек, Салат с сыром, Салат ЦезарьБорщ, Рассольник, Суп-пюре, Бульоны, Солянка, Щи, Харчо, Гороховый супПироги, Шарлотка, Печенье домашнее, Блины и блинчики, Пирожки, Шарлотка с яблоками, Оладьи, Сырники, Булочки, Пирожное, Блины и блинчики на молоке, Драники, Манник — манный пирог, Пирог с яблоками, Оладьи из кабачков, Пироги в духовке, Лепешки, Оладьи на кефире, Пончики, Кексы, маффины, капкейки, Хачапури, КапкейкиПомидоры на зиму, Болгарский перец на зиму, Салаты на зиму, Лечо, Баклажаны на зиму, Огурцы на зиму, Кабачки на зиму, Кабачковая икра, Капуста на зиму, Сок на зиму, Пальчики оближешь на зиму, Варенье домашнее, Яблоки на зиму, Джем на зиму, Сливы на зиму , Без стерилизации, Компоты на зиму, Аджика рецепты, Морковь на зиму, Опята на зиму, Лечо из помидор, Грибы на зиму, Свекла на зиму, Лук на зиму, Хреновина на зиму, Зеленые помидоры на зиму, Маринованные опята, Салат из огурцов на зиму, Аджика из помидор, Помидоры пальчики оближешь на зиму, Салат из баклажанов на зиму, Салат из помидор на зиму, Маринованная капуста, Варенье из яблок, Варенье из сливы, Маринованные помидоры на зиму, Помидоры с перцем, Соус на зиму, Помидоры в собственном сокуВ духовке, Фаршированные блюда, Замораживание, Картошка в духовке, На сковороде, Фаршированный перец, В мультиварке, Курица в духовке, Мясо в духовке, Кабачки в духовке, Свинина в духовке, Тыква в духовкеКаша, Котлеты, Запеканки, Плов, Запеканка творожная, Голубцы, Стейки, Омлет, Каши на молоке, Вареники, Рагу, Пицца, Тефтели, Гуляш, В кляре, Чебуреки с мясом и без, Капуста тушеная, Лагман, Лазанья, Паста, спагеттиКрема для торта и выпечки, Глазурь для торта и выпечкиДомашнее вино, Домашнее вино из виноградаДрожжевое тесто, Тесто для пиццы, Тесто для пирогов, Тесто для пирожковРулеты и рулетики, Шаурма, Заливное, холодец, студеньПодливки, Ткемали домашний, Сливочный соусКартошка с мясом, Курица с картошкой

    Смотри весь каталог

    Простое, вкусное и полезное блюдо из индейки с овощами! Тушеные овощи с мясом индейки – отличное блюдо в качестве горячего на обед или ужин. Несмотря на простоту и быстроту приготовления получается очень вкусное блюдо для гурманов и тех людей, кто внимательно относится к своему питанию. Ведь состав блюда включает в себя диетические и полезные продукты: индейку и овощи. Способ приготовления – тушение — также влияет на полезность блюда и позволяет сохранить максимум полезных веществ в ингредиентах.

    1. Приготовим ингредиенты для блюда. Индейка считается самым полезным и диетическим мясом. Если обед или ужин готовится на большую семью, то можно использовать целую тушку индейки, для маленькой порции хватит какой-либо части индейки. Можно использовать филе бедра индейки, это более дешевый продукт, но мясо также полезно. Нарезаем филе на небольшие кусочки и промываем мясо.

    2. Подготавливаем овощи. Репчатый лук чистим от шелухи, нарезаем его мелко ножом.

    3. Морковь моем, чистим и нарезаем кубиками.

    4. Кабачок моем, чистим, разрезаем, удаляем мякоть с семенами. Если кабачки молодые, кожица у них молодая, а сердцевина с семенами в них еще не сформировалась, то их можно лишь помыть и сразу порезать на маленькие кубики.

    5. Болгарский перец моем, разрезаем на две части, вырезаем плодоножку с семенами. Мякоть перчиков нарезаем ножом соломкой или кубиками, кому как больше нравится.

    6. Зубчики чеснока освобождаем от шелухи, мелко рубим чеснок ножом, натираем на терке или пропускаем через пресс.

    7. Помидоры моем, вырезаем место крепления плодоножки, мякоть томатов нарезаем кубиками. Если не нравится, когда в блюде попадается кожица от помидоров, и у помидоров грубая и толстая кожица, то ее можно снять, предварительно обдав плоды кипятком, а затем опустив в холодную воду.

    8. На сковороду наливаем оливковое масло, разогреваем его. По желанию оливковое масло можно заменить обычным подсолнечным или иным растительным. на разогретое оливковое масло кладем мясо индейки. Обжариваем его несколько минут на сильном огне, чтобы вся влага выпарилась, а мясо слегка зарумянилось.

    9. На сковороду с мясом кладем приготовленные репчатый лук и морковь. Обжариваем овощи на среднем огне, перемешивая, до мягкости моркови. Затем на сковороду к репчатому луку с морковкой отправляем оставшиеся овощи и мясо, перемешиваем. Добавляем специи: соль и черный перец горошком. Обжариваем все вместе на среднем огне около 5 минут.

    10. Вливаем стакан чистой воды. Перемешиваем и тушим под крышкой около 20 минут. Выключаем огонь. Даем постоять овощам с мясом под крышкой. раскладываем блюдо по тарелкам и подаем к столу, посыпав по желанию сверху измельченной свежей зеленью. Приятного аппетита!

    Чтобы во время жарки не образовывался чад…

    Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

    Чтобы говядина была сочной…

    Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

    Как получить очень нежную говядину?

    Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

    Как приготовить мягкий шницель?

    Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

    Чтобы гуляш был мягким

    Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

    Чтобы продукты не липли к сковороде…

    Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

    Сколько тушить голубцы по времени

    Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата — если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

    • Помидоры — 23 ккал/100г
    • Кабачки — 23 ккал/100г
    • Индейка ii категории — 194 ккал/100г
    • Индейка тушка без кожи — 161 ккал/100г
    • Перец сладкий — 27 ккал/100г
    • Морковь — 33 ккал/100г
    • Морковь отварная — 25 ккал/100г
    • Сушеная морковь — 275 ккал/100г
    • Перец черный горошек — 255 ккал/100г
    • Соль — 0 ккал/100г
    • Вода — 0 ккал/100г
    • Лук репчатый — 41 ккал/100г
    • Оливковое масло — 913 ккал/100г
    Калорийность продуктов: Индейка, Морковь, Лук репчатый, Болгарский перец, Помидоры , Кабачки, Оливковое масло, Соль, Перец горошком, Вода

    Рагу из индейки и дикого риса — Мгновенные рецепты

    Книга рецептов противовоспалительной диеты I Love My Instant Pot от Марии Флаэрти

    175 рецептов противовоспалительной диеты для самого горячего кухонного прибора — Instant Pot® — для тех, кто хочет быстрых и вкусных блюд, которые понравятся всей семье. Хроническое воспаление представляет собой серьезную угрозу для здоровья и может нанести серьезный ущерб вашему телу, способствуя возникновению многих типов заболеваний. Но предотвращение и / или уменьшение воспаления не должно быть сложной задачей.Диета, особенно с высоким содержанием обработанных, жирных и сладких продуктов, является одной из основных причин хронического воспаления, но, включив в свой рацион противовоспалительные блюда, вы можете уменьшить воспаление и вести более здоровый образ жизни. Instant Pot можно использовать для приготовления полезных противовоспалительных блюд, которые будут быстрыми, легкими и, что самое главное, вкусными. Эта поваренная книга, содержащая 175 рецептов и фотографий, идеально подходит для тех, кто соблюдает противовоспалительную диету. Независимо от того, являетесь ли вы новичком в Instant Pot или экспертом, эта легкая для понимания поваренная книга подробно расскажет, как именно работает Instant Pot, и предложит простые рецепты, которым может следовать каждый.Книга рецептов противовоспалительных диет «I Love My Instant Pot®» показывает, как приготовить сытные блюда из цельных продуктов от завтрака до ужина и от закусок до десерта. Узнайте, как быстро и легко соблюдать противовоспалительную диету, используя всеми любимый прибор для приготовления пищи. Эта поваренная книга делает создание полезных рецептов в вашем Instant Pot еще проще, чем когда-либо! Мэри Флаэрти — блогер Happy Healthy Mama, блог о здоровом образе жизни, который вдохновляет других жить своей самой здоровой жизнью.Она ведет блог с 2010 года, и ее работы были представлены на Self, BuzzFeed, Greatist, Foodgawker, Tastespotting, Finding Vegan и в журнале Low Sugar Living. Она является автором книги рецептов противовоспалительных диет и противовоспалительных напитков для здоровья «I Love My Instant Pot».

    Все рецепты от: Книга рецептов противовоспалительной диеты I Love My Instant Pot от Марии Флаэрти

    Рагу из индейки и осенних овощей

    Порций

    Получает 3½ кварты

    Состав

    1½ стакана рапсового масла, всего
    1¼ стакана универсальной муки
    2 стакана нарезанного кубиками лука, всего
    1 стакан нарезанного кубиками перца поблано, всего
    1 стакан нарезанного кубиками сельдерея, всего
    2 фунта грудок индейки без кожи и костей, разрезанных на 4-6 больших кусочков
    6 столовых ложек Poultry Magic® всего
    7 стаканов куриного бульона, всего
    3 лавровых листа
    2 чайные ложки гранулированного чеснока
    2 чайные ложки Вустерширского соуса
    2½ стакана нарезанной кубиками репы
    2½ стакана нарезанной кубиками очищенной ореховой тыквы
    4 стакана нарезанной зелени репы


    Как подготовить

    Сначала вы делаете ру.Нагрейте 1¼ чашки масла в чугунной сковороде или тяжелой кастрюле на среднем огне. Когда масло станет горячим, добавьте муку и перемешивайте, пока не исчезнут комочки и мука полностью не смешается, затем используйте деревянную ложку с плоским концом. Постоянно помешивайте и не забывайте следить за теплом. Если в какой-то момент вам покажется, что он слишком сильный или соус готовится слишком быстро, уменьшите огонь. Никогда не прекращайте помешивать!

    Когда ру станет глубоким шоколадно-коричневым, добавьте 1 стакан лука, ½ стакана перца поблано и ½ стакана сельдерея.Хорошо перемешайте, чтобы овощи стали соусом для заправки. Выключите огонь и отложите в сторону. (Горячий соус и сковорода продолжают готовить овощи.)

    В миске перемешайте грудки индейки с 2 столовыми ложками Poultry Magic®. Оставьте на 15 минут. В отдельной кастрюле с толстым дном нагрейте оставшееся масло на среднем огне. Обжарить грудки индейки с двух сторон, при необходимости обработать порциями. Выньте индейку и слейте из кастрюли все, кроме 1 столовой ложки масла.Добавьте оставшийся лук, побланос и сельдерей. Готовьте, соскребая со дна кастрюли все коричневые кусочки, в течение 5 минут. Добавьте ½ стакана бульона, перемешайте и накройте. Готовьте, помешивая каждые пару минут, пока жидкость не испарится. Добавьте еще ½ стакана бульона и 1 столовую ложку Poultry Magic®. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте, пока жидкость снова не испарится. Добавьте оставшийся бульон, лавровый лист, остатки Poultry Magic, гранулированный чеснок и Вустерширский соус. Доведите до кипения, затем уменьшите температуру до кипения.Вмешайте в смесь заправки по ½ стакана за раз. (Перед добавлением следующих ½ стакана убедитесь, что каждое добавление заправки полностью смешано с жидкостью.) Когда весь заправленный соус будет добавлен, нарежьте оставшуюся грудку индейки кубиками и добавьте в кастрюлю. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и накройте крышкой. Готовьте на слабом огне 1,5 часа, помешивая каждые 20 минут, чтобы убедиться, что он не прилипнет. Через 1,5 часа добавьте репу, тыкву и зелень репы. Накрыть крышкой и варить еще 45 минут. Откройте крышку и готовьте, пока тушеное мясо не станет желаемой густоты, еще около 20-30 минут.Снимите и выбросьте весь жир, который поднимается на поверхность. Подавать с рисом горячим.

    Лучшая походная еда: овощное рагу из индейки

    Мы все ищем еду в кемпинге, которую легко приготовить, чтобы у нас было больше времени, чтобы насладиться природой. Дженнифер только что попробовала новый рецепт, который должен быть одним из самых простых и вкусных блюд в кемпинге, которые мы когда-либо пробовали! Овощное рагу из индейки.

    Нам было очень весело делать это в нашем фургоне в нашей мультиварке, известной как Crock Pot.Когда мы обнаружили, что для этого рецепта нам нужна плита большего размера, произошла небольшая путаница в приготовлении пищи. Но это было частью забавы.

    Вот видео, которое мы сделали о приготовлении этой еды.

    Вы можете приготовить эту походную еду, пока едете!

    Это одна из самых изящных вещей в блюдах из мультиварки. Вы можете приготовить их, пока едете. Мы ставим плиту в раковину на камбузе, чтобы она не соскользнула со стола во время движения.

    Если вам нужно расширить зону действия шнура питания для плиты, используйте только один из удлинителей с очень толстым проводом, как мы показываем и объясняем в видео.

    Но нет ничего лучше, чем отвезти вас к месту назначения, пока еда готовится рядом с вами, наполняя фургон восхитительными ароматами!

    Бонус: ознакомьтесь с этой недавно опубликованной статьей с 7 идеями рецептов без готовки для вашего следующего похода.

    Для этого походного обеда нужна мультиварка на 4 кварты!

    Если вы смотрели наше видео, вы увидите, как мы начали с Crock Pot объемом 3 кварты. Это наш любимый размер, идеально подходящий для двоих. Но ингредиенты для этого походного обеда с овощным рагу из индейки скоро заполнили его, и стало более чем очевидно, что нам нужна плита большего размера.

    К счастью, мы были достаточно близко к нашему дому, чтобы достать 4-литровую мультиварку, которая есть у нас на кухне из плиток и кирпичей.

    Это был идеальный размер.

    Вот рецепт походного обеда с рагу из овощей и индейки

    Ингредиенты для приготовления овощного рагу из индейки Jen’s Ultimate Camping Meal

    Состав

    • 6 очищенных и нарезанных кусочками моркови
    • 6 средних картофелин
    • 2 очищенных и нарезанных кусочками луковиц
    • 2 вырезки индейки без костей и кожи, замороженные
    • 1 стакан замороженного гороха
    • 1 стакан замороженной кукурузы
    • 3 ложки оливкового масла
    • 1 чайная ложка сушеного орегано
    • 1/2 чайной ложки хлопьев острого перца) по желанию)
    • 1 чайная ложка соли
    • 13 унций соуса для спагетти без добавления соли
    • 2 стакана воды

    Указания

    Эту еду можно приготовить заранее, дома, перед тем, как отправиться в путешествие; в дороге, пока вы путешествуете, пока у вас включен инвертор с питанием переменного тока на розетках; и в палаточном лагере.

    • Вымойте и почистите картофель (очистите от кожуры, если он не является органическим), разрежьте на четвертинки и поместите в мультиварку.
    • Нарежьте и добавьте к картофелю в мультиварке морковь, лук и две замороженные вырезки индейки.
    • Поместите оставшиеся ингредиенты в мультиварку в указанном порядке и слегка перемешайте.
    • Готовьте при высокой температуре 7 часов или при низкой температуре от 10 до 11 часов.

    Информация о питании для кемпинга

    Вы чувствуете его запах?

    Что самое удивительное в этом блюде — помимо феноменального вкуса и аромата — это то, насколько оно полезно для здоровья.Всего 275 калорий на порцию 8 унций! Мы думаем, что он лучше всего сочетается с красивым большим хрустящим ломтиком цельнозернового или многозернового хлеба.

    Вот информация о питании для походного обеда:

    • Порций: 8
    • Калорий на порцию: 275
    • Калорий из жиров: 8 процентов
    • Всего жиров: 2,5 г
    • Насыщенных жиров: 0
    • Холестерин: 35 мг
    • Всего углеводов: 37 г
    • Сахаров: 11 г
    • Белок: 27 г
    • Натрий: 410 мг
    • Клетчатка: 6 г

    Источник: Раздельное питание для людей, заботящихся о своем здоровье, Зоня Фоко, RD

    Ищете другие идеи для кемпинга?

    На протяжении многих лет мы делились в блоге множеством идей для кемпинговых обедов.Вот пять наших любимых:

    Мы создали ПЕЧАТНУЮ версию нашего самого популярного руководства, чтобы помочь вам с наиболее типичными проблемами блокировки. Мы получаем массу вопросов от наших подписчиков о том, как начать работу с дикой природой, начиная с того, куда пойти и диких животных, и заканчивая экономией воды, каким оборудованием использовать и многим другим.

    Сбросьте оковы традиционных парков для автодомов и кемпингов, перестаньте платить высокие сборы каждую ночь, которую вы проводите в своем доме на колесах, и ощутите безграничное количество природы во время отдыха.

    Вы закончили с шумными стоянками для автофургонов, с 3,5 футами комнаты, которую вы зажали между двумя другими автофургонами, и с чужими детьми, бегающими по вашему лагерю?

    Вы отказались от оборудования и бетонных блоков и заменили их самовыравнивающимися и темно-синими душами?

    Эта книга для вас.

    Harvest Hosts — одно из наших любимых мест для ночлега. Хозяева урожая

    Harvest Hosts — одно из наших любимых мест для ночлега.Это уникальная услуга членства, которая позволяет RVers ночевать БЕСПЛАТНО на прекрасных открытых площадках, таких как винодельни, пивоварни, музеи, фермы, фруктовые сады и маслобойни (рекомендуется, чтобы вы покровительствовали этим местам, где вы останавливаетесь).

    В Северной Америке более 2000 таких мест на выбор.

    Существует также повышенный уровень членства, при котором вы также можете разбить лагерь на полях для гольфа!

    Используя эту ссылку и код скидки: HHFRIENDS15, вы получаете 15% скидку на годовое членство Harvest Host .

    Рецепт овощного супа из фарша из индейки

    Если вы ищете легкий, полезный и совершенно вкусный рецепт, который можно добавить в свою очередь, мой овощной суп из фарша из индейки «» идеально подходит для вас.

    Серьезно, этот рецепт супа из фарша из индейки настолько прост в приготовлении, что его вкус невозможно превзойти.

    Рецепт овощного супа из фарша из индейки

    Мне очень нравится использовать фарш из индейки в рецептах.Фактически, мой перец, фаршированный индейкой, в настоящее время является самым популярным рецептом в моем блоге — не зря. Не пропустите!

    Я думаю, что люди могут избегать использования фарша из индейки в своих любимых рецептах, но я считаю, что это вкусная замена говяжьему фаршу.

    На самом деле, я предпочитаю фарш из индейки в овощном супе, и моя семья согласна с тем, что этот рецепт безоговорочно победитель.

    Еще я люблю этот овощной суп из фарша из индейки, потому что он не привередливый.Он похож на овощной суп, который моя бабушка готовила, когда я был ребенком!

    На самом деле это краеугольный рецепт обеда в моем доме, к которому я возвращаюсь снова и снова в течение года.

    Обожаю сытные рецепты супов, когда осенью становится прохладно. В большой миске овощного супа есть что-то успокаивающее. Честно говоря, я мог бы есть этот суп каждый день, и я полностью наслаждаюсь остатками в течение нескольких дней после приготовления этого супа.

    Читатели часто спрашивают меня, хорошо ли замораживаются мои супы. Хотя я не замораживала этот суп, думаю, он отлично подойдет в морозильной камере. Я собираюсь заняться этим очень скоро и доложу о своих результатах! 🙂

    Надеюсь, вам понравится мой рецепт супа из фарша из индейки. Пожалуйста, оставьте мне комментарий, чтобы я знал, о чем вы думаете, если вы решите это сделать. Ваше мнение очень важно для меня!

    Еще рецепты вкусных супов

    Состав

    • 1 фунт.93% постного фарша из индейки (7% жира), подрумяненный
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 2 крупные моркови, нарезанные ломтиками
    • 2 больших стебля сельдерея, нарезанных ломтиками
    • 2 средних красновато-коричневых картофеля, нарезанных кубиками
    • 1 средний лук, нарезанный кубиками
    • 1 банка (14 унций) нарезанных кубиками помидоров
    • 1 банка (6 унций) томатной пасты
    • 6 чашек куриного бульона
    • 1 (15.25 унций. консервная кукуруза) осушенная
    • 1 банка зеленых бобов (14 ½ унций) без жидкости
    • 3 измельченных зубчика чеснока
    • ¼ ч.л. сушеного тимьяна
    • ¼ чайная ложка сушеного орегано
    • 1 лавровый лист
    • Соль и перец по вкусу

    Инструкции

    1. Поджарьте фарш из индейки и при необходимости процедите; отложить.
    2. В большую кастрюлю (я использую эту) добавьте 1 столовую ложку оливкового масла. Обжарьте сельдерей и морковь в течение 3-4 минут. Добавьте лук и продолжайте тушить еще 3-4 минуты.
    3. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, куриный бульон и томатную пасту, перемешайте до однородного состояния. Добавьте кукурузу, стручковую фасоль, обжаренную индейку, чеснок, тимьян, орегано и картофель, перемешайте до однородного состояния. Добавьте лавровый лист. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите 30–35 минут или пока овощи не станут мягкими.Удалите лавровый лист и подавайте.

    Овощной суп из жареной индейки с рисом

    Чтобы приготовить бульон, руками разломайте тушу на большие части и поместите их в большую кастрюлю с водой, чтобы накрыть. Доведите до кипения на сильном огне, снимая пену, образующуюся на поверхности. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите около 1 часа, при необходимости снимая пену. Добавьте лук, морковь, сельдерей, петрушку, тимьян и лавровый лист. Накрыть частично крышкой и варить на медленном огне еще примерно 1,5 часа.

    Выстелите китайское или другое мелкоячеистое сито влажной марлей, вылейте бульон через сито в большую кастрюлю и снова включите сильный огонь. Доведите до кипения, отрегулируйте огонь, чтобы поддерживать слабое кипение, и готовьте, не накрывая крышкой, при необходимости снимая сливки, пока не уменьшится количество примерно до 8 чашек, примерно за 1 час. Снимите с огня и поставьте в холодильник без крышки примерно на 6 часов, затем снимите и выбросьте застывший жир.

    В большой кастрюле на среднем огне нагрейте 2 ст. оливкового масла.Добавьте лук, морковь и сельдерей и обжарьте, часто помешивая, примерно 10 минут, пока лук не станет мягким и полупрозрачным. Добавьте рис и бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и тушите, пока рис не станет мягким, около 15 минут.

    Тем временем в сотейнике на среднем или сильном огне нагрейте оставшиеся 3 ст. масло. Добавьте грибы и обжарьте, часто помешивая, до мягкости, 8–10 минут. Отложите в сторону.

    Доведите кастрюлю на три четверти слегка подсоленной воды до кипения на сильном огне, добавьте соцветия брокколи и варите до готовности, но не разваливаясь, около 5 минут.Слейте воду, погрузите в холодную воду, чтобы остановить приготовление, снова слейте воду и отложите.

    Добавьте в кастрюлю индейку, грибы, брокколи и тимьян и продолжайте готовить, пока все ингредиенты не прогреются, примерно 10 минут. Приправить солью и перцем.

    Перелейте суп в разогретые миски и посыпьте петрушкой или сыром. На 6-8 человек.

    Адаптировано из серии «Образ жизни Уильямса-Сономы», «Суп на ужин», «» Джойса Голдштейна (Time-Life Books, 1998).

    Сытный фарш из индейки с овощами

    Сытный суп из фарша из индейки с овощами — это чистое и успокаивающее блюдо, идеально подходящее для успокоения живота и души. Сделайте это, если вы чувствуете себя плохо или просто любите отличный питательный рецепт супа!

    Это суп, свернувшись калачиком на диване в пушистых носках, когда идет снег. Или чистое средство от простуды, которое имеет восхитительный вкус, но не является типичным куриным супом с лапшой.

    Он также может служить: супом для окончательного разрыва отношений, супом душной любви, супом для бодрости, супом для полного сердца, едой для улучшения вашего и без того бодрого тела и / или супом для заживления всех ран.

    С учетом всех обстоятельств, этот рецепт супа из фарша из индейки выглядит следующим образом:

    Особенности рецепта:

    • Без глютена и без зерна
    • Без молока, но приятный и сливочный
    • Палео
    • Всего 30
    • Наполняющий и успокаивающий, но легкий для пищеварительной системы

    Давайте сделаем это!

    Как приготовить сытный молотый суп из индейки с овощами:

    Нагрейте голландскую духовку или большую кастрюлю на среднем огне и добавьте нарезанный бекон.Готовьте, пока не станет большая часть жира, примерно 2–3 минуты. Добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, до полупрозрачности, около 5 минут.

    Отложите лук в сторону кастрюли и добавьте фарш из индейки (или сосиски). Обжарьте в течение 2 минут, переверните и подрумяните еще 1-2 минуты. Лопаткой нарежьте мясо на более мелкие кусочки.

    Добавьте остальные ингредиенты, кроме шпината, в кастрюлю, накройте крышкой и доведите до полного кипения. Уменьшите огонь до слабого кипения и продолжайте готовить 20–30 минут, пока картофель не прожарится.Добавьте шпинат и готовьте, пока он не завянет, еще примерно 2–3 минуты.

    Подавайте суп с вашим любимым безглютеновым сэндвич-хлебом или сыром и ирландским содовым хлебом с пряностями и наслаждайтесь!

    Адаптация к рецепту:

    • Добавьте ⅓ стакана белого или коричневого риса.
    • Оставьте картофель для продуктов с низким содержанием углеводов (или замените его цветной капустой).
    • Пропустите лук, чтобы приготовить рецепт с низким содержанием FODMAP.
    • Не используйте бекон и используйте 2 столовые ложки масла авокадо, если у вас нет бекона под рукой
    • Добавить вяленые помидоры или сердечки артишока

    Повторяющиеся чаши для штабелирования.

    Еще больше рецептов здоровых супов:

    Моя кулинарная книга,

    Paleo Power Bowls , теперь доступна! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ , чтобы проверить это. Спасибо за поддержку!

    Если вы готовите этот рецепт, пожалуйста, поделитесь фотографией и отметьте @ The.Roasted.Root в Instagram !

    Инструкции

    1. Нагрейте голландскую духовку или большую кастрюлю на среднем огне и добавьте нарезанный бекон.Готовьте, пока не станет большая часть жира, примерно 2–3 минуты. Добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, до полупрозрачности, около 5 минут.
    2. Отложите лук в сторону кастрюли и добавьте фарш из индейки (или колбасы). Обжарьте в течение 2 минут, переверните и подрумяните еще 1-2 минуты. Лопаткой нарежьте мясо на более мелкие кусочки.
    3. Добавьте остальные ингредиенты, кроме шпината, в кастрюлю, накройте крышкой и доведите до полного кипения. Уменьшите огонь до слабого кипения и продолжайте готовить 20–30 минут, пока картофель не прожарится.Добавьте шпинат и готовьте, пока он не завянет, еще примерно 2–3 минуты.

    Информация о питании
    Выход 4 Размер порции 1 из 4
    Количество на порцию Калории 642 Всего жиров 34 г Ненасыщенные жиры 0 г Углеводы 34 г Волокна 3 г Сахар 2 г Белки 39 г

    Рецепт рагу из индейки без зерен с овощами — Рецепт корма для кошек — Sunshine Pet Store

    Рецепт рагу из индейки без зерен без зерен с овощами Рецепт кошачьего корма из настоящей индейки и смеси настоящих питательных овощей, которые понравятся вашей кошке.В сочетании с избранными овощами, фруктами, витаминами и минералами наш рецепт рагу из индейки и овощей Free Spirit без зерна содержит мощные питательные вещества и антиоксиданты, которые помогают поддерживать здоровую иммунную систему, помогают поддерживать здоровье кожи и шерсти, а также помогают поддерживать хорошее здоровье в целом. Будьте уверены, что кормите свою кошку самым лучшим образом, зная, что в наших рецептах не используются побочные продукты из домашней птицы, кукуруза, пшеница, соя или искусственные красители, ароматизаторы или консерванты. Кроме того, в наш рецепт входит подливка, которая делает это сытное рагу с текстурой и вкусами, которые понравятся вашей кошке.Это тушеное мясо идеально в качестве самостоятельного блюда или в качестве аппетитной закуски! Просто откройте сумку, налейте и разбудите Свободный Дух вашей кошки!

    Состав

    Бульон из индейки, индейка, курица, куриная печень, сушеный яичный продукт, горох, морковь, картофельный крахмал, натуральный ароматизатор, гуаровая камедь, фосфат натрия, соль, хлорид калия, льняное семя, черника, клюква, хлорид холина, минералы (аминокислоты железа Хелат, аминокислотный хелат цинка, хелат аминокислоты меди, аминокислотный хелат марганца, селенит натрия, йодид калия), карбонат натрия, витамины (добавка витамина Е, мононитрат тиамина, добавка ниацина, добавка d-кальция, пантотенат, пиридоксин гидрофосфат Добавка витамина А, биотин, добавка витамина D3, добавка витамина B12, фолиевая кислота), таурин, инулин, подсолнечное масло, рыбий жир (консервированный со смешанными токоферолами), DL-метионин, карбонат кальция.

    Leave a Reply