Как приготовить быстро пиццу в духовке

Пицца на скорую руку — рецепты с фото на Повар.ру (114 рецептов пиццы на скорую руку)

Быстрая пицца 4.5

Быстрая пицца — рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни. Упрощаем рецепт до безобразия, но получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу 🙂 …далее

Добавил: Алиса 01.03.2013

Пицца на сковороде 4.5

Вкусная, сочная пицца на сковороде за 10 минут — прекрасное блюдо для обеда или ужина на скорую руку. Простой рецепт пиццы на сковороде особенно хорош для начинающих кулинаров. …далее

Добавил: Алиса 28.02.2013

Пицца «Минутка» 4.5

Пицца «Минутка» — отличное блюдо для холостяков, студентов и лентяев 🙂 Готовится пицца «Минутка» буквально в два счета, но по вкусу ее едва ли отличишь от обыкновенной пиццы. Простейший рецепт. …далее

Добавил: Montovini 27.02.2013

Пицца в микроволновке 3.9

Пицца в микроволновке — это универсальное блюдо. Годится и для завтрака, и для обеда, и для ужина. А уж перекусить на работе — милое дело. Приготовить пиццу в микроволновке очень легко — попробуйте! …далее

Добавил: Арина Вольская 10.05.2013

Пицца на лаваше в духовке 4.8

Приготовить пиццу на лаваше проще простого! Не нужно возится с тестом, да и времени много не требуется. Итак, делюсь рецептом, смотрите, как приготовить пиццу на лаваше в духовке. …далее

Добавил: Вика Василенко 09.06.2017

Пицца на сырном тесте 5.0

Начинку для пиццы можно подобрать на свой вкус, начиная от морепродуктов, грибов, мяса и заканчивая ветчиной или колбасой. Тоненькое тесто, нежное и вкусное, оно отлично подойдет к любым продуктам. …далее

Добавил: Вика Василенко 28.12.2018

Пицца на шпажках (мастер-класс) 4.6

Сегодня у меня для вас очередной сюрприз, это интересная и необычная пицца на шпажках! Готовится она в считанные минуты, достаточно иметь под рукой слоеное дрожжевое тесто и любые овощи, колбаску! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.08.2017

Итальянская пицца «Четыре сыра» 5.0

Выбирайте сорта сыра на свое усмотрение, но главное правило такое: все сыры должны быть разными по вкусу и консистенции, тогда вас ждет потрясающий результат! …далее

Добавил: Вика Василенко 09.10.2018

Пицца в мягких булочках 5.0

Сегодня поделюсь рецептом, как приготовить пиццу в мягких булочках. Конечно, сходство с пиццей здесь только благодаря набору ингредиентов: томатному соусу, колбасе и обилию сыра. Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 04.08.2017

Пицца «Фейк» 5.0

Много сыра в начинке, а сверху — карамелизированный лук и перчик. Очень быстрый, простой и легкий в исполнении пирог. Мои дети еще называют его «Pizza Fake»или лже-пицца. Готовьте с удовольствием! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.04.2017

Самая ленивая пицца 4.3

Такой вариант приготовления пиццы очень популярен среди студентов, да и не только. Хочется вкусненького, а времени нет? Тогда давайте приготовим самую ленивую пиццу! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.03.2017

Тесто для пиццы бездрожжевое на воде 4.0

В кулинарную копилку хочу предложить вам очень простой рецепт теста для пиццы бездрожжевого на воде. Быстро и доступно, а результат — просто потрясающий. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.10.2015

Пицца из слоеного теста в духовке 4.9

Предлагаю быстрый и удобный вариант перекуса. Это — пицца на слоеном тесте. Для начинки сгодятся любые мясные или рыбные деликатесы, оливки, сыр и сезонные овощи. Смотрите и запоминайте! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.03.2016

Пицца с рукколой и моцареллой 4.3

Предлагаю рецепт пиццы с листочками рукколы, моцареллой и помидором. Тесто для пиццы бездрожжевое, готовится быстро, хорошо запекается и отлично сочетается с различными наполнителями. …далее

Добавил: Natali 12.08.2019

Перевернутая пицца в стакане 5.0

Хотите оригинальный и необычный рецепт пиццы? Он перед вами! Вы узнаете, как приготовить перевернутую пиццу в стакане, причем очень быстро и просто! Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 03.01.2018

Пицца в формочке для льда 4.8

Сейчас очень модно устраивать легкие посиделки, вечеринки. Домашний просмотр фильма или футбола в компании друзей чаще всего сопровождается легким фуршетом. А что для него подать к столу? …далее

Добавил: Евдокия Антонова 21.06.2017

Тонкая основа для пиццы 4.5

Очень люблю пиццу, только вот не во всех пиццериях ее готовят правильно. Люблю экспериментировать с начинками и тестом (его толщиной и вкусом). Расскажу, как приготовить тонкую основу для пиццы. …далее

Добавил: Антон Сорока 23.02.2017

Пицца за 5 минут 4.4

Такая пицца за 5 минут в домашних условиях обычно готовится в случаях, когда надо срочно чем-то гостей или домашних угощать, а просто пожарить яйца — не вариант. А тут же очень вкусная альтернатива! …далее

Добавил: Даша Петрова 11.10.2014

Пицца из слоеного бездрожжевого теста в духовке 4.5

Эта пицца из разряда быстрых рецептов на скорую руку. Когда есть в холодильнике упаковочка слоеного теста, не сложно придумать начинку для пиццы. Возьмите продукты, что есть под рукой, и вперед! …далее

Добавил: Вика Василенко 01.02.2016

Пицца из слоеного дрожжевого теста 4.6

Такой вариант пиццы очень удобен, особенно для занятых людей. Когда в морозилке есть упаковочка теста, просто достаньте её и разморозьте. Начинку можно использовать абсолютно любую. Смотрите. …далее

Добавил: Вика Василенко 03.01.2016

Пицца без дрожжей на кефире 5.0

В последнее время часто делаю жидкое тесто для пиццы. Не слышали о таком? С ним очень легко работать, а выпечка долго остается мягкая. Рассказываю, как приготовить пиццу без дрожжей на кефире. …далее

Добавил: Антон Сорока 22.01.2019

Тесто на пиццу без дрожжей 3.6

Как приготовить тесто на пиццу без дрожжей? Все очень просто! Это тесто выручит в том случае, когда на пороге нежданные гости или хочется быстро приготовить закуску к столу. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 12.11.2016

Пицца на сковороде без сметаны 4.0

Такой вот легкий рецепт приготовления пиццы на сковороде без сметаны я обычно вспоминаю, если дома находится скисшее молоко. Впрочем, точно так же сметану можно заменить и кефиром, и простоквашей. …далее

Добавил: Даша Петрова 11.12.2014

Пицца в микроволновой печи 5.0

Существует множество рецептов приготовления пиццы на сковороде, а сегодня я расскажу вам, как приготовить пиццу в микроволновой печи. Получается она ничем не хуже традиционной пиццы в духовке. …далее

Добавил: Таня Бозик 23.04.2017

Пицца с сосисками 3.7

Обычно пиццу готовлю с более благородной начинкой, но и с сосисками вполне вкусно. Главное не передержать их в духовке. Очень быстро подгорают. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 30.04.2015

Пицца в рожке 4.6

Рецепт приготовления пиццы в рожке — для вас! На самом деле это отличный вариант закуски на вечеринке с друзьями: легко кушать, а начинку можно положить любую, чтобы каждому гостю угодить. Советую! …далее

Добавил: Даша Петрова 28.11.2015

Пицца по-быстрому 5.0

Порой скорость приготовления блюда очень важна, например, когда ждете с минуты на минуту гостей или хотите быстро, но вкусно перекусить. Расскажу о рецепте, как приготовить пиццу по-быстрому. …далее

Добавил: Антон Сорока 06.06.2017

Пицца на протвине в духовке 5.0

9 из 10 людей ответят, что любят пиццу, поэтому существует огромное количество вариаций теста, начинки, соусов, сыров и прочего. Расскажу простой рецепт, как приготовить пиццу на противне в духовке. …далее

Добавил: Антон Сорока 29.09.2017

Быстрое тесто на пиццу 3.4

Что может быть вкуснее домашней пиццы, приготовленной с любимой начинкой? Я хочу поделиться с вами секретом, как приготовить быстрое тесто на пиццу без особых хлопот. Это действительно очень легко. …далее

Добавил: Марина Золотцева 20.10.2016

Пицца с фаршем 4.4

Рецепт приготовления пиццы с говяжьим фаршем, помидорами, сладким перцем, сыром и зеленью. …далее

Добавил: Jess 30.05.2012

Пицца в мультиварке 4.3

Что только ни приготовишь в мультиварке! Пироги, супы, каши… Всего не перечесть. Сегодня я расскажу вам, как приготовить пиццу в мультиварке. …далее

Добавил: Liuka 05.05.2014

Пицца с грибами 4.4

Пошаговый рецепт приготовления итальянской пиццы с грибами. …далее

Добавил: Евгений Лем 20.06.2010

Пицца по-домашнему 3.9

Пошаговая инструкция приготовления пиццы по-домашнему. Пошаговых фотографий так много, что приготовить пиццу в домашних условиях сумеет даже тот, кто к плите прикасается раз в полгода. …далее

Добавил: Seryi 01.05.2013

Пицца на кефире 4.3

Приготовление пиццы на кефире требует минимальных усилий и затрат. Пицца получается не очень толстой за счет того, что начинка как бы проваливается в жидкое тесто. …далее

Добавил: Jess 08.05.2012

Пицца «Минутка» в духовке 4.1

Когда нет времени на приготовление обеда или ужина, а домашние требуют чего-нибудь вкусненького, да еще и побыстрее, нет лучшего варианта, чем приготовить пиццу «Минутка» в духовке — быстро и просто. …далее

Добавил: Dashuta 16.09.2014

Пицца без дрожжей 4.3

Очень простой и вкусный вариант, как приготовить пиццу без дрожжей. Рекомендую его любителям быстрой, но аппетитной пищи! Такую пиццу отлично готовить для посиделок с друзьями или в кругу семьи. …далее

Добавил: Марина Щербакова 15.12.2015

Пицца из куриного фарша 4.2

Для всех любителей этого аппетитного итальянского блюда предлагаю в качестве разнообразия вариант, как приготовить пиццу из куриного фарша. Сочная начинка на хрустящем корже — это очень вкусно! …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.06.2015

Картофельная пицца с колбасой на сковороде 4.2

Картофельная пицца на сковороде — наше любимое дачное блюдо, во-первых не нужно использовать тесто, во-вторых, не нужна духовку, в-третьих, такая пицца прекрасно сочетается с пивом. …далее

Добавил: TomaB 17.09.2014

Пицца с креветками и грибами 2.8

Для любителей пиццы и не только этот простой рецепт приготовления пиццы с креветками и грибами стоит взять на заметку. Получается очень вкусная, сочная и сытная пицца для большой компании. …далее

Добавил: Марина Щербакова 14.11.2014

Ленивая пицца с колбасой и грибами

Если гости уже на пороге, а угостить их нечем, посмотрите, как приготовить ленивую пиццу с колбасой и грибами, очень быстрый и простой в приготовлении вариант, который по вкусу не хуже традиционного! …далее

Добавил: Таня Бозик 11.05.2017

povar.ru

Пицца в духовке — рецепты с фото на Повар.ру (359 рецептов пиццы в духовке) / страница 2

Вегетарианская пицца 4.3

Этот рецепт пиццы прост, но в то же время уникален. Пицца с овощами oчень полезная, не содержит глютена, получается нежирная. …далее

Добавил: Elle 03.06.2015

Стромболи 5.0

Стромболи — итальянское блюдо, названное в честь вулкана. Его готовят из теста, мяса и сыра. Начинка запекается внутри теста, а когда готовое блюдо разрезают, содержимое извергается подобно вулкану. …далее

Добавил: Vikulia 17.10.2016

Пицца с креветками 4.3

Пицца с креветками — весьма популярная разновидность пиццы в приморских итальянских регионах, особенно — на Сардинии и Сицилии. Приготовить ее в домашних условиях несложно — делюсь простым рецептом. …далее

Добавил: Виталия 22.09.2012

Пицца из слоеного дрожжевого теста 4.6

Такой вариант пиццы очень удобен, особенно для занятых людей. Когда в морозилке есть упаковочка теста, просто достаньте её и разморозьте. Начинку можно использовать абсолютно любую. Смотрите. …далее

Добавил: Вика Василенко 03.01.2016

Тесто тонкое для пиццы 4.0

Мои дети обожают пиццу, думаю, как и многие. В каждые выходные они требуют с меня кусочек ароматной и сытной выпечки, но я никогда не вожу их в пиццерию, а делаю всё сама. Пара советов в моём рецепте. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 29.06.2017

Пицца деревенская «Бьянка» 5.0

Пицца деревенская «Бьянка» — это итальянская пицца, в которой вместо томатного соуса используется соус бешамель. Более того, основой для данной пиццы служит тесто на закваске для несладкой выпечке. …далее

Добавил: Татьяна Крылова 03.01.2019

Тесто для пиццы в духовке 3.0

Многие спрашивают, как приготовить тесто для пиццы в духовке. Если вы хотите, чтобы тесто было мягким даже после остывания пиццы, чтобы корочка получилась хрустящая и румяная, тогда читайте рецепт. …далее

Добавил: Антон Сорока 05.10.2017

Постная пицца 4.4

Рецепт приготовления постной пиццы с начинкой из грибов, помидоров и зелени покорит любого. Постная пицца тоже может быть очень вкусной, сытной и аппетитной. Не верите? А вы проверьте! …далее

Добавил: Jess 07.05.2012

Дрожжевая пицца (тесто) 5.0

Обожаю пиццу! Могу есть ее хоть целый день: на завтрак, обед и ужин. Частенько готовлю ее даже на праздники, она всегда первой съедается. Расскажу, как приготовить дрожжевую пиццу (тесто). …далее

Добавил: Антон Сорока 01.12.2018

Пицца на Новый год 4.2

Пиццу готовлю часто, но чаще всего она классическая. Решила приготовить пиццу на Новый год, оформив ее по-новогоднему. Пицца в форме елки не каждый раз встречается. Это вкусно и красиво. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 13.11.2016

Пицца с морковью 5.0

Едва ли пиццу можно назвать здоровой едой, но вот обожают ее, как правило, многие. Предлагаю внести некоторые изменения, заменив традиционную начинку и приготовить пиццу с морковью. …далее

Добавил: Оксана Ч. 13.06.2019

Пицца «Примавера» 4.5

Пицца «Примавера» родом из солнечной Италии, главные её ингредиенты — разноцветные овощи, которые придают этой пицце весеннее настроение, потому что весна — это и есть «Примавера» на итальянском языке. …далее

Добавил: Galina.budanova 03.03.2019

Детская пицца 4.6

Детская пицца в первую очередь отличается от «взрослой» своим составом, я готовлю её даже без дрожжей. Малышам она обязательно придется по вкусу, ведь такая пицца не только красивая, но и аппетитная. …далее

Добавил: Яна Горностаева 11.06.2016

Пицца на 14 февраля 4.0

В такой романтичный день все должно быть особенным, приятным. Моя вторая половинка просто обожает пиццы, я решила сделать ему сюрприз — пиццу в виде сердца! Смотрите, что у меня получилось. …далее

Добавил: Вика Василенко 12.02.2018

Пицца «Домашняя» с колбасой 5.0

Пицца — поистине народная выпечка. Эта тонкая лепешка с начинкой нравится практически всем, но каждый ее готовит по своему вкусу. В нашей семье один из любимых рецептов — с п/копченой колбаской. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.02.2018

Пицца без дрожжей на кефире 5.0

В последнее время часто делаю жидкое тесто для пиццы. Не слышали о таком? С ним очень легко работать, а выпечка долго остается мягкая. Рассказываю, как приготовить пиццу без дрожжей на кефире. …далее

Добавил: Антон Сорока 22.01.2019

Пышная домашняя пицца 5.0

Пицца — национальное итальянское блюдо. Мы позаимствовали у итальянцев принцип приготовления, но изменили всё остальное. По этому рецепту у вас получится пышная, сытная пицца по-домашнему. …далее

Добавил: Татьяна Юрьевна 21.03.2017

Мини-пиццы в форме сердца на 14 февраля 5.0

Если вы любите пиццу, то почему бы не приготовить мини-пиццы в форме сердца на 14 февраля? Такое угощение придется всем по вкусу, не сомневайтесь, а я расскажу и покажу, как их приготовить. …далее

Добавил: Алла 13.02.2018

Пицца с сырными булочками 4.4

Как приготовить пицца с сырными булочкам? Я очень люблю это блюдо. Тесто для пиццы делаю тончайшее, а сырные булочки добавляют блюду нарядности и пикантности. Много сыра не бывает. Будем готовить. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 29.03.2017

Пицца с солеными огурцами 4.8

Кетчуп или пасту в пиццу с солеными огурцами добавлять не нужно, достаточно будет кислоты огурчиков. Пробуйте! …далее

Добавил: Vikulia 28.04.2015

«Детройт» пицца 5.0

Одни любят пиццу с тонкой основой, другие же любят толстое тесто, чтобы пицца была сытная и питательная. Для любителей второго варианта есть отличный рецепт, как приготовить «Детройт» пиццу. …далее

Добавил: Антон Сорока 04.01.2019

Пицца на слоеном тесте 4.7

Очень красивая и вкусная пицца на слоеном тесте порадует не только своим аппетитным видом, но и легкостью приготовления. Знакомьтесь с пошаговым рецептом! …далее

Добавил: Catalonia 31.01.2020

Пицца в духовке (тесто на майонезе) 5.0

Каждые выходные я готовлю дома пиццу для друзей. Основой пиццы конечно же является тесто, которое я предпочитаю делать на майонезе. В итоге получается очень достойная выпечка. Мягкая и очень вкусная! …далее

Добавил: Алексей Марчук 02.03.2017

Пицца из кабачков 4.4

Пицца из кабачков – это оригинальная вариация всеми любимого блюда, особенно актуальная в весенне-летний сезон. Полезное и простое блюдо несомненно придется по вкусу вам и вашим близким. Пробуем! …далее

Добавил: NataliLarin 30.04.2014

Пицца в духовке (тесто как в пиццерии) 2.5

Если хотите приготовить такую пиццу, как подают в пиццериях, воспользуйтесь данным рецептом. Тонкое тесто замечательно запекается в духовке, сохраняя свою структуру. Сочетается с любыми начинками! …далее

Добавил: Алексей Марчук 04.03.2017

Быстрые мини пиццы 5.0

Все любят пиццу, но готовить умеют не все, поэтому приходится покупать готовый фаст-фуд. А ведь это не сложно. Научу, как приготовить быстрые мини пиццы: легко, просто, а главное – вкусно! …далее

Добавил: Алла 24.12.2018

Пицца в духовке 4.0

Многие боятся дрожжевого теста, думая, то его сложно приготовить. Но это не совсем так. Я покажу, как приготоить пиццу в духовке на дрожжевом тесте. Соблюдайте пропорции — и все получится. …далее

Добавил: Юлия Резник 20.03.2017

Пицца «Болоньезе» 2.7

В итальянской кухне есть несколько блюд, которые по праву считаются ее изюминкой. В данном случае предлагаю соединить два из них в один интересный и невероятно аппетитный вариант. Рекомендую на пробу! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 17.11.2016

Вкусная пицца на тонком тесте 3.0

Итальянская кухня давно покорила наши просторы. Самое популярное блюдо из этой кухни, пожалуй, пицца. Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусную пиццу на тонком тесте. …далее

Добавил: Татьяна Семина 08.12.2018

Пицца с колбасой и болгарским перцем 5.0

Пицца — итальянский пирог, который прочно завоевал свое место на наших обеденных столах. Рецептов пиццы не перечесть. Но я сегодня предлагаю самый простой домашний вариант. …далее

Добавил: Зоя Шунина 31.08.2018

Пицца «Барбекю» 4.5

Для любителей итальянской кухни хочу предложить пополнить свою кулинарную копилку еще одним очень интересным рецептом. Вашему вниманию предлагаю вариант, как приготовить пиццу «Барбекю». …далее

Добавил: Марина Золотцева 08.02.2017

Настоящая пицца 3.3

Хочу показать вам, как приготовить настоящую пиццу. Для меня настоящая — это приготовленная на самодельном тесте, с вкусной и изысканной начинкой. И этот вариант точно оценят настоящие гурманы. …далее

Добавил: Юлия Резник 08.10.2017

Пицца «Морская» 5.0

Начинка для пиццы может быть самая разнообразная. В данном случае хочу предложить вариант из морепродуктов, очень легкий и аппетитный. Особенно он придется по вкусу любителям азиатской кухни. Советую! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 01.11.2017

Потрясающая итальянская пицца с моцареллой 5.0

Совсем не обязательно ехать в Италию для того, чтобы попробовать потрясающе вкусную итальянскую пиццу, ведь с помощью этого рецепта вы сможете приготовить ее самостоятельно! Рецепт простой, проверьте! …далее

Добавил: Владимир Братиков 04.01.2018

Быстрый рецепт пиццы 4.0

Мне нравятся простые и быстрые рецепты, поэтому все время ищу подобные, но простота ни в коем случае не отражается на вкусе и качестве ингредиентов. Расскажу, как приготовить быструю пиццу. …далее

Добавил: Наталья Польщак 14.06.2017

Супер-пицца 4.5

Супер-пицца из двух сортов колбаски — просто объедение! Я готовлю ее очень часто и много, но она почему-то улетучивается очень быстро. Я научилась делать хорошее тесто, и теперь с пиццей нет проблем. …далее

Добавил: Galate 14.04.2014

Пицца с овощами 3.7

Пицца без сыра с овощами?! Это вкусно? Да, поверьте, постная пицца может быть вкусной. Для этого необходимо приготовить яркий соус и добавить пару акцентов в виде каперсов и маслин. …далее

Добавил: Nufica 03.07.2015

Пицца на дрожжевом тесте в духовке 4.2

Тесто для пиццы обычно делается простым, поскольку пицца изначально была пищей бедняков — крестьян. Сейчас, конечно, по стоимости продуктов это не всегда дешевая, но очень вкусная еда. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 01.11.2015

Необычная пицца 4.3

Думаю, многие хозяйки хоть раз готовили домашнюю пиццу. Предлагаю вам попробовать рецепт, как приготовить необычную пиццу с секретом! Приготовьте эту чудо-пиццу, и она не оставит вас равнодушными! …далее

Добавил: Елена Alex 12.03.2017

Пицца на толстом тесте 4.2

Есть пицца тонкая, а есть и пышная. Мне вот захотелось побаловать себя и забыть о диете с последней. Хочу и с вами поделиться простым рецептом пиццы на толстом тесте — очень вкусно и сытно! …далее

Добавил: Марина Щербакова 24.12.2015

povar.ru

рецепты с фото на Повар.ру (813 рецептов пиццы)

Быстрая пицца 4.5

Быстрая пицца — рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни. Упрощаем рецепт до безобразия, но получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу 🙂 …далее

Добавил: Алиса 01.03.2013

Классическая итальянская пицца 4.4

Всем хозяйкам на заметку рецепт, как приготовить классическую итальянскую пиццу с прошутто, маслинами и моцареллой на тонком тесте. Это очень вкусное блюдо, от которого просто невозможно отказаться! …далее

Добавил: Марина Щербакова 01.11.2016

Тесто для пиццы без дрожжей 4.2

Правильно приготовленное тесто для пиццы без дрожжей — залог того, что блюдо получится очень вкусным. Рассказываю, как правильно приготовить тесто для пиццы — такое, как в хороших пиццериях. …далее

Добавил: Cooking 15.05.2014

Пицца на сковороде 4.5

Вкусная, сочная пицца на сковороде за 10 минут — прекрасное блюдо для обеда или ужина на скорую руку. Простой рецепт пиццы на сковороде особенно хорош для начинающих кулинаров. …далее

Добавил: Алиса 28.02.2013

Пицца «Минутка» 4.5

Пицца «Минутка» — отличное блюдо для холостяков, студентов и лентяев 🙂 Готовится пицца «Минутка» буквально в два счета, но по вкусу ее едва ли отличишь от обыкновенной пиццы. Простейший рецепт. …далее

Добавил: Montovini 27.02.2013

Пицца в микроволновке 3.9

Пицца в микроволновке — это универсальное блюдо. Годится и для завтрака, и для обеда, и для ужина. А уж перекусить на работе — милое дело. Приготовить пиццу в микроволновке очень легко — попробуйте! …далее

Добавил: Арина Вольская 10.05.2013

Классическое тесто для пиццы 4.2

Рецепт приготовления классического теста для пиццы в домашних условиях пригодится каждому, кто захочет испечь действительно вкусную и правильную пиццу своими руками. Следуйте рецепту — все получится! …далее

Добавил: Elleo 30.04.2013

Быстрая пицца в мультиварке 4.2

Когда безумно хочется покушать, каждая минута на счету. С этим отличнейшим рецептом вы приготовите вкуснейшую пиццу быстро и без проблем! …далее

Добавил: Dashuta 10.04.2014

Пицца на лаваше в духовке 4.8

Приготовить пиццу на лаваше проще простого! Не нужно возится с тестом, да и времени много не требуется. Итак, делюсь рецептом, смотрите, как приготовить пиццу на лаваше в духовке. …далее

Добавил: Вика Василенко 09.06.2017

Тонкая пицца на дрожжевом тесте 4.7

Предлагаю вам простой рецепт, как приготовить тонкую пиццу на дрожжевом тесте. Получается очень большая и вкусная пицца. В ней тоненькая основа, хрустящая по краям, и много сочной и сытной начинки. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.10.2017

Диетическая куриная пицца без теста 4.0

Любите пиццу, но следите за фигурой и здоровьем? Этот рецепт, как приготовить диетическую куриную пиццу без теста, для вас! Основа этой вкусной пиццы — нежный фарш из куриной грудки с отрубями. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.03.2017

Лучший рецепт домашней пиццы 5.0

Эта пицца просто идеальна! Судите сами, тонкое тесто с хрустящими краями, сочная и сытная начинка из соуса, помидоров, грибов, куриного мяса и много расплавленного сыыыра! Рецепт на две большие пиццы. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.12.2018

Пицца овощная «Для себя любимой» 4.5

Летом можно побаловать себя любимую легкой овощной пиццей, ничего вредного и калорийного, только овощи и сыр! Чтобы пицца держала форму, используем немного манной крупы. Приступим! …далее

Добавил: Вика Василенко 01.07.2018

Пицца на сырном тесте 5.0

Начинку для пиццы можно подобрать на свой вкус, начиная от морепродуктов, грибов, мяса и заканчивая ветчиной или колбасой. Тоненькое тесто, нежное и вкусное, оно отлично подойдет к любым продуктам. …далее

Добавил: Вика Василенко 28.12.2018

Жидкое тесто для пиццы 4.5

Этот итальянский классический рецепт жидкого теста для пиццы вам точно пригодится, — ведь все мы хотим уметь готовить все, что подают в кафе. А научится делать настоящую пиццу — залог вашего успеха! …далее

Добавил: Даша Петрова 31.07.2014

Быстрая пицца на кефире 4.2

Хотите приготовить что-то сытное, вкусное и несложное? Предлагаю взять на заметку почти беспроигрышный вариант — рецепт приготовления быстрой пиццы на кефире. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.11.2018

Простое бездрожжевое тесто для пиццы 3.8

Сколько же рецептов теста для пиццы я испробовала в поисках идеального, чтобы основа получалась тонкой, очень мягкой и при остывании не становилась похожей на подошву. Это тесто оправдало ожидания! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.05.2016

Пицца моментальная 4.8

Любители пиццы, рецепт для вас! Сочная, вкусная, ароматная пицца с любимой начинкой за считанные минуты… думаете, невозможно? Хочу вас переубедить! Устраивайтесь поудобнее и читайте мой рецепт! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 02.12.2016

Пицца из куриного филе с сыром и брокколи 4.5

Уверена, такой оригинальной пиццы вы еще не пробовали. Основа у нее не из привычного теста, а из курицы, а в качестве начинки – брокколи, сыр и кукуруза. Получается вкусно, сытно и полезно. Попробуйте …далее

Добавил: Марина Софьянчук 17.03.2017

Пицца из сосисок в тесте 4.6

Это единственная пицца, в которой края вкуснее, чем середина. Хрустящее слоеное тесто в соединении с ароматными поджаристыми сосисками, да с помидорами и сыром – это просто невероятно вкусно. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.03.2017

Пицца на кабачковой основе 5.0

Эта пицца на вкус не очень отличается от обычной, но секрет ее в кабачковом тесте! Оно мягкое и нежное, благодаря манке оно прекрасно держит форму. А начинка может быть абсолютно любой, на ваш вкус! …далее

Добавил: Вика Василенко 04.08.2017

Пицца на шпажках (мастер-класс) 4.6

Сегодня у меня для вас очередной сюрприз, это интересная и необычная пицца на шпажках! Готовится она в считанные минуты, достаточно иметь под рукой слоеное дрожжевое тесто и любые овощи, колбаску! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.08.2017

Пицца «Тян» 4.4

Привет всем любителям пиццы! Сегодня я снова к вам с оригинальным рецептом, как приготовить пиццу «Тян»! Это очень ново, оригинально, сытно и как всегда очень вкусно! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 27.09.2017

Пицца из свекольного теста с овощами и грибами 4.4

Чтобы свекольное тесто имело такой яркий цвет, свеклу заранее запеките в духовке до готовности. Остудите и можно приступать к приготовлению пиццы! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.06.2018

Кальцоне с цукини, оливками и моцареллой 5.0

Кальцоне — итальянская выпечка, которая является закрытой формы пицца, приготовленная в виде полумесяца. Очень вкусный пирог, непременно попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 09.09.2018

Итальянская пицца «Четыре сыра» 5.0

Выбирайте сорта сыра на свое усмотрение, но главное правило такое: все сыры должны быть разными по вкусу и консистенции, тогда вас ждет потрясающий результат! …далее

Добавил: Вика Василенко 09.10.2018

Пицца с курицей (пошаговый рецепт) 5.0

Хочу поделиться своим любимым рецептом, у меня он уже очень давно и никогда еще подводил. Пицца получается очень тонкая, вкусная, нежная! Выбор начинки за вами, у меня сегодня — курица! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.12.2018

Пицца по Дюкану 4.2

Думаете, на диете нужно отказывать себе во всем, в том числе и в пицце? Вот уж нет! Диетолог Пьер Дюкан предлагает рецепт вкуснейшей и очень сытной пиццы, которая не принесет вреда вашей фигуре. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 04.05.2016

Самая ленивая пицца 4.3

Такой вариант приготовления пиццы очень популярен среди студентов, да и не только. Хочется вкусненького, а времени нет? Тогда давайте приготовим самую ленивую пиццу! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.03.2017

Пицца «Фейк» 5.0

Много сыра в начинке, а сверху — карамелизированный лук и перчик. Очень быстрый, простой и легкий в исполнении пирог. Мои дети еще называют его «Pizza Fake»или лже-пицца. Готовьте с удовольствием! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.04.2017

Закуска «Пицца в стаканчиках» 5.0

Хотите удивить своих гостей необычной пиццей? Тогда загляните в мой рецепт! Маленькие хрустящие стаканчики с соусом и разными начинками улетят со стола первыми! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.04.2017

Быстрая пицца (мастер-класс) 4.4

Рецептов приготовления пиццы, а также вариаций на тему существует огромное количество. Как только ее не готовят. Сегодня предложу еще один вариант, как приготовить быструю пиццу (мастер-класс). …далее

Добавил: Марина Софьянчук 15.05.2017

Пицца на картошке фри 3.8

Каждый раз, находя новый рецепт пиццы, я удивляюсь, сколько вариантов ее приготовления пиццы существует. И каждый раз думаю, что видела все варианты, но не тут то было! Вот для вас еще один рецепт! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.05.2017

Пицца в лаваше на сковороде 4.4

Более простого и быстрого варианта приготовления пиццы я еще не встречала. Буквально за 10 минут у вас готова вкуснейшая пицца, и это с нарезанием продуктов и всем подготовительным этапом! Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 29.05.2017

Яблочная пицца с карамелью 4.9

Вкуснейший десерт для детей, в основе которого — сладкое песочное тесто, творожный крем, кусочки яблок и клубники. Нежно, сладко, малышам нравится! Смотрите мой рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 06.06.2017

Пицца в мягких булочках 5.0

Сегодня поделюсь рецептом, как приготовить пиццу в мягких булочках. Конечно, сходство с пиццей здесь только благодаря набору ингредиентов: томатному соусу, колбасе и обилию сыра. Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 04.08.2017

Пицца на шариках из теста 5.0

Хочу поделиться еще одним интересным и необычным рецептом пиццы, готовится она на шариках из теста с кусочками сыра! Снаружи еще много сыра и колбаска. Нравится такой вариант пиццы? Тогда смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.08.2017

Пицца в батоне 5.0

Уверена, такой пиццы вы еще не пробовали. Насколько же она вкусная, сочная, сытная! Просто объедение! И готовится очень просто и быстро, потому что не нужно возиться с приготовлением теста. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 23.08.2017

Пицца на шпажках в духовке 5.0

Наверно, все, кто просматривает мои рецепты, уже поняли, что я большой любитель пиццы в любых ее вариантах и проявлениях. Экспериментирую я не только с начинками для пиццы, но и с ее формами. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.09.2017

Пицца на кефире в духовке 3.7

Если вы ищете идеальное тесто для пиццы, то оно перед вами: мягкое и нежное тесто на кефире станет идеальной основой для ароматной пиццы, почти такой же, как в Италии. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 26.02.2016

Нет ничего сложного в том, как приготовить пиццу. Если вы причисляете себя к ленивым, можете даже просто купить уже готовое тесто в магазине. Вкусная пицца в домашних условиях готовится из различных ингредиентов, но в ней обязательно присутствуют сыр, помидоры и какая-нибудь мясная или рыбная составляющая. В ней также могут быть грибы, маслины, перец, травы, приправы и различные специи. Приготовление пиццы всегда начинается с теста, ведь удачная основа — это уже половина успеха. Обычно замешивают пресное тесто, которое раскатывают потоньше. Затем этот лист смазывают маслом или соусом, а сверху выкладывают помидоры и, как говорится, все, что нашлось в холодильнике. Затем щедро посыпают тертым сыром, приправами и отправляют будущую пиццу в духовку. Даже самая простая домашняя пицца получится очень вкусной, если вы воспользуетесь рецептами из подборки нашего сайта. Рецепт классической итальянской пиццы остается самым популярным по сей день.

povar.ru

Пицца в духовке — рецепты с фото на Повар.ру (359 рецептов пиццы в духовке) / страница 5

Кабачковая пицца 5.0

Предлагаю вам узнать, как приготовить кабачковую пиццу — очень простое и в то же время вкусное блюдо! Вы можете поэкспериментировать с начинкой, но обязательно сделайте кабачковое тесто, так вкуснее! …далее

Добавил: Алина 04.03.2017

Пита-пицца «Собачки» 3.0

Быстрый и простой вариант перекуса для детей и взрослых в забавном оформлении! Хотите узнать, как приготовить питу-пиццу «Собачки» и порадовать своих малышей? Рецепт очень простой и всем по силам 🙂 …далее

Добавил: Владимир Братиков 13.01.2018

Фруктовая пицца 4.6

Рецепт приготовления пиццы с апельсиновой цедрой, ванильным экстрактом, сливочным сыром, персиками, киви, черникой, грушей и малиной. …далее

Добавил: Alteredego 27.01.2012

Начинка для пиццы с фаршем 5.0

Эта пицца по вкусу напоминает чизбургер из Макдональдса, ведь готовлю ее с начинкой из говяжьего фарша, маринованными огурцами и сыром. Итак, рецепт, как приготовить начинку для пиццы с фаршем. …далее

Добавил: Антон Сорока 24.06.2017

Пицца: тонкое тесто без дрожжей 4.5

Самая вкусная еда у многих детей и взрослых — это пицца. Мороки с ней не много, но идеальное тесто очень сложно приготовить. Но этот рецепт поможет это сделать быстро и довольно просто. …далее

Добавил: Ира Cамохина 27.09.2017

Мини-пиццы 4.4

Мини-пицца — это вкусное и аппетитное блюдо, которое можно приготовить с различными начинками. Испечь пиццу в таком миниатюрном виде очень легко и удобно, а также всегда можно взять ее в дорогу. …далее

Добавил: MeItaliano 14.01.2020

Лахмаджун 4.8

Рецепт турецкой пиццы – лахмаджун. В отличие от своего итальянского брата, лахмаджун гораздо более легкое и полезное блюдо, так как в составе начинки — только овощи и мясо. …далее

Добавил: MayaMalikova 28.02.2012

Мини пицца на скорую руку 4.5

Если у вас нет времени, а хочется побаловать своих близких чем-то вкусным и горячим, рецепт этого блюда вам придется как нельзя кстати. Быстро, просто и очень вкусно. …далее

Добавил: Jess 18.05.2012

Корж для пиццы из цветной капусты 5.0

Если вы следите за каждой съеденной калорией, это вовсе не повод отказываться от пиццы 🙂 Очень классную, а главное полезную и диетическую идею я как раз хочу вам подсказать. Запоминайте и повторите! …далее

Добавил: Марина Золотцева 18.06.2018

Пицца со спаржей 5.0

Рецепт приготовления пиццы со спаржей, сыром Моцарелла и сыром Бурсен. …далее

Добавил: Povarfan 27.12.2011

Пицца в домашних условиях из готового теста 3.0

Когда у вас времени в обрез, ана стол надо подать нехитрую горячую закуску (которая всех накормит), советую притовить пиццу. Расскажу, как приготовить пиццу в домашних условиях из готового теста. …далее

Добавил: DianaV 14.03.2014

Пицца из пирожкового теста

Итальянская тоненькая пицца, безусловно, эталон. Но иногда хочется сделать ее пышной, с большим количеством начинки и по-настоящему домашней. Согласны? Тогда запоминайте мой простой рецепт. …далее

Добавил: Марина Золотцева 20.05.2017

Пицца без теста на цветной капусте

Если вы ищете, как приготовить пиццу без теста на цветной капусте, то этот рецепт для вас! Полезная, вкусная, легкая и довольно сытная пицца станет отличным вариантом легкого перекуса или ужина. …далее

Добавил: Таня Бозик 19.04.2017

Быстрый ужин на скорую руку 3.7

Все хотят найти рецепт ужина на скорую руку, чтобы не тратить много времени после долгого рабочего дня. Сегодня я расскажу вам, как приготовить быстрый ужин на скорую руку. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 29.05.2017

Пицца в домашних условиях из слоеного теста 2.7

Думаю, многие могут представить, как приготовить пиццу в домашних условиях из слоеного теста. Правда, не все пробовали это делать. А зря! Приготовить пиццу из слоеного теста — очень просто! Поехали! …далее

Добавил: DianaV 14.03.2014

Пицца без дрожжей на молоке 4.1

Тесто для этой пиццы готовится очень быстро, всего-то 15-20 минут. Рецепт, в первую очередь, удобный тем — кто любит готовить быстро. Сама же пицца получается очень насыщенной и сытной! …далее

Добавил: Алексей Марчук 04.09.2014

Пицца от Джейми Оливера 4.3

Мы всей семьёй подсели на пиццу. Делаем её каждую неделю с детьми и не боимся пробовать новые рецепты. Благо, их весьма много, и все довольно доступные. Вам должен прийтись по вкусу этот вариант! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 24.08.2017

Пицца с базиликом и моцареллой

Расскажу, как приготовить пиццу с базиликом и моцареллой. Получается очень вкусное и сытное блюдо, по-своему изысканное, но все-таки простое. Рекомендую попробовать, готовится быстро и легко! …далее

Добавил: Даша Петрова 10.03.2017

Писсаладьере 4.5

Рецепт приготовления французской пиццы с обжаренным в масле и пряностях луком, филе анчоусов, маслинами и майораном. …далее

Добавил: Alteredego 18.10.2011

Пицца по-баварски 5.0

Сделать в домашних условиях пиццу совсем несложно. Если вы как раз ищете интересный рецепт, то предлагаю обратить ваше внимание на этот вариант. Невероятно вкусно, аппетитно, сытно и довольно просто. …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.06.2017

Пицца с лососем 1.0

Пицца с лососем – отличный вариант для простого и изысканного ужина за бокалом белого вина. Весьма необычное и вместе с тем идеальное сочетание ингредиентов порадует любого гостя. Характерной особенностью данного блюда является то, что традиционный для пиццы томатный соус не используется. Любители рыбы, а также ценители изысканной, но в то же время незамысловатой кухни просто влюбятся в пиццу с лососем! …далее

Добавил: Josephine91 14.01.2016

Домашняя пицца на скорую руку 3.8

Простой и легкий вариант всеми любимой пиццы. Просто используем то, что есть дома и сделаем тесто без дрожжей — и мы готовы к приходу неожиданных гостей, да и домашние останутся довольны. …далее

Добавил: Dashuta 01.12.2013

Пицца из морепродуктов 4.6

Нежная, аппетитная и очень вкусная пицца из морепродуктов на тонком дрожжевом тесте под сырной корочкой… ну, кто устоит перед таким наслаждением?! А рецепт простой, справится даже новичок в кулинарии. …далее

Добавил: Владимир Братиков 12.02.2017

Пицца на молоке

Особенность приготовления этой пиццы в том, что ее делают порционно. По виду она напоминает хачапури, только начинка не такая. Рассказываю, как приготовить пиццу на молоке на греческий манер. …далее

Добавил: Наталья Польщак 18.05.2017

Суши-пицца 4.8

Суши-пицца — это очень оригинальная итальянская пицца, приготовленная из ингредиентов, обычно используемых в приготовлении суши. Очень необычный вкус — рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Mamamaksa 27.11.2012

Настоящая итальянская пицца 3.0

В Америке популярны хот-доги, в России — беляши и чебуреки, а в Италии – это пицца. Есть столько ее разновидностей, что голова кругом. Сегодня расскажу, как приготовить настоящую итальянскую пиццу. …далее

Добавил: Антон Сорока 15.11.2017

Пицца с творогом

Всем любителям экспериментов на кухне хочу предложить очень оригинальный вариант, как приготовить пиццу с творогом, яйцом и зеленью. Сытно, аппетитно и действительно вкусно! …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.09.2016

Овощная пицца

Это быстрый и простой рецепт, который отлично подойдет для вечеринок и посиделок. Вы можете использовать любую комбинацию из нарезанных овощей и сыров, все зависит от того, что нравится вашей семье! …далее

Добавил: Бойко Алина 24.06.2017

Пицца без теста 5.0

Даже если вы считаете каждую съеденную калорию, это не повод отказываться от любимых блюд. Просто нужно их слегка модифицировать, чтобы получилось не только вкусно, но и полезно. Берите на заметку! …далее

Добавил: Марина Золотцева 09.09.2018

Пицца «Карбонара» 4.5

Я использую уже готовое тесто, что сэкономить время. Классическая итальянская паста «Карбонара» готовится из бекона, яиц и пармезана. По такому же принципу приготовим и пиццу. …далее

Добавил: Алексей Марчук 03.12.2014

Закрытая пицца с брокколи

Существует всем известная пицца с «открытой» начинкой, также бывает пицца закрытого типа, где вся начинка находится под верхним слоем теста. Рецептом именно такой пиццы я и хочу с вами поделится. …далее

Добавил: Алексей Марчук 02.05.2017

Пицца на скорую руку на лаваше

Если вы вдруг узнали, что к вам придут гости, а накормить их нечем, пицца на скорую руку на лаваше станет отличным спасением ситуации! Очень быстро и легко, а главное — вкусно. Попробуйте сами! …далее

Добавил: Леночка 23.02.2017

Домашняя пицца в духовке 5.0

Чтобы не заказывать пиццу на дом через службу доставки или не идти в кафе, просто приготовьте ее самостоятельно. На самом деле это совсем несложно, пицца не отнимет у вас много времени и сил. …далее

Добавил: Яна Горностаева 09.09.2017

Бездрожжевая пицца 3.3

Пиццу безумно любят и взрослые, и дети. Это отличный вариант для сытного перекуса и угощения для друзей и родственников. К тому же, всегда можно придумать самые разнообразные начинки, что хорошо. …далее

Добавил: Марина Золотцева 09.11.2016

Пицца-ролл 3.0

Недавно я узнала, как приготовить пиццу-ролл, и с тех пор регулярно беру ее с собой на работу в качестве быстрого перекуса. Легкая в приготовлении, ароматная и сытная… что может быть лучше? …далее

Добавил: Елена Конова 15.06.2017

Пицца с сосисками и сыром 4.1

Ароматная пицца с сырной корочкой – моя слабость. Готовлю ее часто с разными видами начинок, теста и соусов. Новичкам рекомендую начать с базового рецепта, как приготовить пиццу с сосисками и сыром. …далее

Добавил: Антон Сорока 17.11.2016

Пицца с красной рыбой 4.6

Невероятно вкусная и вместе с тем простая пицца для вас и ваших друзей — это то, что нужно для посиделок компанией! Рекомендую всем вариант, как приготовить пиццу с красной рыбой на все случаи жизни! …далее

Добавил: Марина Щербакова 06.12.2015

povar.ru

Быстрый рецепт пиццы в духовке

Описание приготовления:

Чтобы замесить тесто, также можно использовать тестомешалку. В таком случае, ингредиенты 2 минуты вымешивают на маленькой скорости, а потом до однородности – на большой. После этого из теста формируют шар, накрывают полотенцем или пищевой пленкой и оставляют отдохнуть на 5 минут. Тесто готово.
Учитывая, что мы тут будем готовить тесто для пиццы самостоятельно, это действительно пицца на скорую руку.

1

Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.

2

Чтобы приготовить тесто, деревянной ложкой смешайте в большой миске творог, молоко, масло и соль.

3

В эту же миску просейте муку, добавьте дрожжи. Начинайте вымешивать тесто ложкой, а потом быстро месите руками на посыпанной мукой рабочей поверхности. Тесто должно стать гладким, блестящим и не липким. Важно его не перемесить, иначе оно будет плохо растягиваться.

4

Разделите тесто на две части, раскатайте каждую и растяните до 26-28 см в диаметре. Выкладывайте тесто на подготовленные противни. Несколько раз проткните тесто вилкой, чтобы оно не вздувалось при готовке.

5

Тесто смажьте томатным соусом и отправьте выпекаться в духовку примерно на 10-15 минут, пока оно не станет полуготовым (наподобие полуфабрикатного магазинного теста), томатная паста при этом потемнеет.

6

Выньте тесто из духовки, посыпьте сыром и добавьте начинку по своему вкусу: колбасу, грибы, креветки, маслины, ветчину и т. д. Сверху посыпьте еще одним слоем сыра и добавьте специи: орегано, базилик или другие.

7

Верните пиццу в духовку еще минут на 10, пока не увидите, что сыр расплавился, а тесто снизу подрумянилось. Пицца готова!

povar.ru

Ленивая пицца на сковороде в виде оладьев, пошаговый рецепт

Ленивая пицца на сковороде в виде оладьев — необычное и вкусное блюдо. Приготовить ленивую пиццу можно очень быстро и без особого труда.

Пицца полюбилась многим нашим согражданам. Мало кто не любит начинку из овощей, грибов, салями или мяса, уложенную на тоненький корж, и щедро усыпанную твердым сыром. Чтобы приготовить это кушанье, нужно иметь в запасе пару часов свободного времени. И не все себе могут такое позволить. Более быстрым вариантом является ленивая пицца на сковороде, в виде оладий. Готовится блюдо быстро, сочетает в себе сразу два любимых кушанья, и напоминает по вкусу настоящую пиццу.

Особенности ленивой пиццы на сковороде

Некоторые хозяйки не согласятся, что с оладьями нет возни. Но, ленивая пицца готовится немного по другому принципу. Для оладушек не нужно использовать дрожжевое тесто, и ждать пока оно подойдет. В рецепте используется кефир. Чем он кислей, тем лучше – тесто будет хорошо расти. В качестве начинки можно использовать любые продукты, которые есть под руками. Это поможет сделать блюдо неповторимым, ведь каждый раз будет поучаться абсолютно новый вкус. Их компонентов, которые добавляются в тесто следует отметить: куриное мясо, салями, ветчину, вареную колбасу, грибы свежие и маринованные, лук, перец сладкий, томаты. Хотя, все зависит от фантазий самой хозяйки.

Ленивая пицца не требует значительных затрат времени. На ее приготовление уйдет менее часа, а результат приятно удивит.

На порцию

Калории: 178 ккал

Белки: 10.3 г

Жиры: 8.8 г

Углеводы: 13.7 г

Шаги

35 мин.Печать

• Сначала, замешивается тесто. Для этого подогревается до комнатной температуры кефир и выливается в миску для замешивания теста. Она должна быть с высокими бортиками. К Кефиру добавляется яйцо и сметана. Все взбивается до однородной массы. Туда добавляется соль.

• В массу высыпается мука с разрыхлителем. Все тщательно перемешивается до тех пор, пока не исчезнут комки. Чтобы процесс был быстрее, это можно делать венчиком.

• На доске нарезается вареная колбаса, перец, томат. К ним можно добавить зеленый лук, петрушку или укроп.

• Сыр твердых сортов натирается на крупной терке.

• Овощи, колбаса и сыр высыпаются прямо в тесто и перемешиваются. Нужно, чтобы все эти составляющие равномерно были размешаны с тестом. Смесь оставляется под полотенцем настаиваться 10 мин.

• Сковорода разогревается на среднем огне. В нее наливают подсолнечное масло и начинают выпекать оладьи. Выкладывать изделия нужно столовой ложкой, время от времени смачивая ее в холодной воде. Так не будет прилипать тесто.

• Оладушки жарятся с обеих сторон. Готовы они тогда, когда на поверхности появляется румяная корочка.

---

Видео рецепта ленивой пиццы на сковороде

Блюдо готово. Его можно кушать отдельно, а можно сделать сметанный или сырный соус. Попробовав однажды ленивую пиццу, захочется ее готовить снова, и снова.

Пицца на слоеном тесте

Меня всегда спрашивают, как готовится пицца на слоеном тесте? Отвечу, практически так же, как и на дрожжевом тесте или пресном. Технология практически такая же. Скажу больше: вероятней всего, мало кто самостоятельно готовит слоеное тесто сам, это трудоемко, сложно и требует достаточных навыков. Замороженное слоеное тесто отличного качества и всевозможных видов продается в магазинах.

Интернационально блюдо — итальянская пицца, лепешка из тонкого теста с разложенной начинкой. Казалось бы — все просто. Кроме того, пиццу любят почти все. Никогда не понимал людей, заказывающих пиццу и ждущих ее доставки, причем, чаще всего, получающих не то чего ожидали. Сложностей в приготовлении домашней пиццы, будь то обычная пицца или на слоеном тесте — нет никаких. Даже приготовить дрожжевое тесто для пиццы под силу даже начинающим, а покупное тесто сводит приготовление пиццы к раскладыванию ингредиентом и включению духовки.

Обычно, тесто для пиццы раскладывается или растягивается на противне или форме для выпечки пиццы, смазывается томатным соусом и затем раскладываются начинки — сыр, томаты, колбаса или сосиски, зелень, оливки и т. д. Остается только испечь пиццу, что занимает не более 30 мин. Самый простой вариант — пицца 4 сыра, содержащая только томатный соус и несколько видов сыра: моцарелла, пармезан, горгондзола, эмменталь и т. д.

В Италии, среди разнообразия «классических» пицц, большая часть рецептов достаточно свободна в выборе ингредиентов и техник приготовления. Традиционная пицца Маргарита — символ Италии, готовится из зеленого базилика, белой моцареллы и красных томатов. Одновременно с этим, если добавить к ингредиентам анчоусы и изменить компоновку ингредиентов на тесте, пицца уже может называться неаполитанской. Состав начинки сильно варьирует в зависимости от мастера, пиццерии, региона или даже от настроения.

Одной из разновидностей техники приготовления пиццы является ее вариант на слоеном тесте. Часто можно встретить, например, особая Маринара — пицца на слоеном тесте. Такие пиццы по составу начинки идентичны с классическими, но готовятся на готовом, чаще всего, слоеном тесте. Это быстро, намного быстрее, чем ждать доставку.

Замороженное слоеное тесто — полуфабрикат, продается в магазинах, вполне доступно и недорогое. Домашняя пицца на слоеном тесте готовится немногим больше, чем она выпекается. Надо еще уложить все ингредиенты на тесто. Впрочем, пока разогревается духовка, времени на укладывание будет предостаточно. Независимо от теста, на котором готовится пицца, всегда хочется, чтобы в начинке был соус, колбаса или мясная нарезка, моцарелла. Впрочем, не стоит себя ограничивать. Кстати, всегда к обеду можно испечь мини-пиццу вместо хлеба или пиццу с сосисками на слоеном тесте.

Как приготовить пиццу на сковороде

Пиццу на сковороде жарить 10-15 минут на среднем огне под крышкой.

Как быстро приготовить пиццу на сковороде

Продукты
Мука — 160 грамм (6 столовых ложек)
Куриное яйцо — 1 штука
Сливочное масло — кубик 40 грамм
Молоко — 50 миллилитров
Соль — по вкусу
Шампиньоны — 100 грамм
Сыр — 100 грамм
Колбаса / ветчина — 100 грамм
Болгарский перец — половинка
Помидор — 1 штука
Томатный соус — 2 столовые ложки
Растительное масло — 3 столовые ложки
Соль, перец, орегано, базилик — по вкусу

Как жарить пиццу на сковороде

Просеянную муку высыпать в миску, посолить и растереть со сливочным маслом. Добавить молоко и яйцо, перемешивать 5 минут, накрыть и убрать в холодильник.

Шампиньоны помыть, обсушить, нарезать пластинами. Разогреть сковородку, налить масло, выложить шампиньоны одним слоем. Обжаривать 5 минут, затем перевернуть и обжаривать ещё 5 минут. Колбасу или ветчину нарезать тонкой стружкой. Болгарский перец помыть, очистить от семян и тонко порезать. Помидор помыть и порезать кружочками. Сыр потереть на крупной тёрке.

Тесто раскатать по размеру сковородки. Сковородку нагреть, налить растительное масло и раскатать его с захватом бортиков, выложить тесто и жарить 5 минут на среднем огне без крышки. Перевернуть тесто, выложить слоями: 1) слой томатного соуса; 2) болгарский перец; 3) помидоры; 4) колбасу/ветчину; 5) соль, специи и травы; 6) тёртый сыр. Накрыть сковородку крышкой и жарить 10 минут на тихом огне.

Варианты теста для пиццы на сковороде

Тесто для пиццы на сковородке со сметаной и майонезом
Мука — 270 грамм (9 столовых ложек)
Сметана — 4 столовые ложки
Майонез — 4 столовые ложки
Яйца — 2 штуки
Сода — половина чайной ложки

Тесто для пиццы на сковороде без майонеза
Мука — 90 грамм (3 столовые ложки)
Сметана — 3 столовые ложки
Куриное яйцо — 1 штука
Сода — половина чайной ложки
Уксус 9% — половина чайной ложки
Соль — по вкусу

Тесто для пиццы на сковороде без сметаны
Мука — 180 грамм (6 столовых ложек)

Куриные яйца — 4 столовых ложки
Майонез — 4 столовых ложки
Соль — по вкусу

Дрожжевое тесто для пиццы на сковороде
Мука пшеничная — 120 грамм (4 столовые ложки)
Дрожжи — 5 грамм
Вода — 70 миллилитров
Оливковое масло — 1 столовая ложка
Соль и сахар — по вкусу
По рецепту дрожжевого теста необходимо сначала развести дрожжи в воде, затем добавить остальные ингредиенты и замесить тесто, после чего накрыть тесто и для поднятия настоять в течение 1 часа.

ПП пицца: рецепты приготовления от Шефмаркет

Планируете сделать свой рацион более полезным, но не хотите отказываться от любимой пиццы? На первый взгляд «правильное питание» и популярное блюдо итальянской кухни являются несовместимыми. На самом деле это не совсем так. Нужно всего лишь воспользоваться одним из рецептов ПП-пиццы, которые мы для вас с удовольствием подготовили.

Забудьте про калорийное тесто из пшеничной муки и дрожжей. Любимое блюдо можно приготовить и без них. Достаточно следовать нашим простым рецептам ПП-пиццы с фото, и вы сами увидите, что это реально. Многие, когда впервые попробовали такую пиццу, отмечали, что она даже вкуснее, чем обычная. Чтобы это проверить, нужно самостоятельно приготовить диетическую пиццу в домашних условиях.

Пицца на курином фарше

Это один из самых популярных рецептов приготовления ПП-пиццы в духовке. Получается она невероятно вкусной и очень питательной.

Необходимые ингредиенты

Для необычной пиццы нам потребуются:

• Куриное мясо (грудка) – 0,5 килограмма;
• Соль – половина чайной ложки;
• Яйцо – 1 штука;
• Томаты консервированные (в собственном соку) – 0,4 килограмма;
• Сахар-песок – половина чайной ложки;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Базилик (сухой) – 0,5 чайной ложки;
• Творог (обезжиренный либо с минимальной жирностью) – 150 грамм;
• Болгарский перец (средний) – 2 штуки;
• Шпинат – 6 веточек;
• Сыр – 100 грамм;
• Молотый перец – по вкусу.

Если нет консервированных томатов, то их можно заменить свежими, но только спелыми.

Пицца на курином фарше: пошаговый рецепт приготовления

Процесс приготовления

В качестве основы будет выступать куриный фарш. С его приготовления мы и начнем готовку нашей ПП-пиццы:

1. Куриную грудку промываем, высушиваем, нарезаем произвольными кусками и выкладываем в емкость для блендера. Вбиваем туда же яйцо и перемалываем все до состояния фарша.
2. В полученную массу добавляем 0,5 чайной ложки соли и перемешиваем. При желании можете добавить какие-то любимые специи.
3. Форму для запекания (либо противень) устилаем пергаментной бумагой и выкладываем на нее приготовленный куриный фарш.
4. Запекаем на протяжении 12–15 минут при температуре 180 градусов.
5. Пока наш «корж» для пиццы выпекается, мы приготовим соус. Для этого томаты измельчаем при помощи блендера, добавляем к ним молотый перец (на свое усмотрение), сахар и базилик.
6. Чеснок очищаем и пропускаем через мелкую терку. Добавляем его к томатной пасте и перемешиваем.
7. Полученную смесь выливаем в сотейник и варим на малом огне 10–12 минут.
8. Сладкий перец очищаем – удаляем плодоножку и вычищаем внутренности. После этого нарезаем его соломкой. Шпинат измельчаем ножом.
9. Запеченный куриный «корж» смазываем сваренным соусом. Поверх его выкладываем слой творога и посыпаем его шпинатом. Далее следует слой соломки из болгарского перца, а сверху его украшаем сыром, натертым на мелкой терке.
10. Затем возвращаем форму (противень) обратно в духовку и запекаем на 180 градусах еще 15 минут.

Готовую ПП-пиццу выкладываем на блюдо, нарезаем порционными кусками и зовем всех к столу – будет очень вкусно!

Быстрая пицца на овсяноблине

В этом рецепте ПП-пиццы основу мы будем делать из овсяных хлопьев, а готовить блюдо – в мультиварке. Получается очень быстро и вкусно – минимум калорий и максимум полезности.

Необходимые ингредиенты

Для этого рецепта диетической ПП-пиццы нам потребуются:

• Овсяные хлопья – 3 столовые ложки;
• Куриное яйцо – 3 штуки;
• Зеленый горошек (свежий либо замороженный) – 1 столовая ложка;
• Кукуруза консервированная – 1 столовая ложка;
• Сладкий перец – 1 средний плод;
• Сыр сулугуни – 40 грамм;
• Зелень (укроп, петрушка) – 0,5 пучка;
• Соль и приправы – на свое усмотрение.

Зелень используйте исходя из своих вкусовых предпочтений. Если не любите ее в принципе, то можете не добавлять.

Быстрая пицца на овсяноблине: пошаговый рецепт с фото

Процесс приготовления

Начнем готовку с начинки:

1. Отвариваем одно куриное яйцо до состояния «вкрутую» (держим его 8–10 минут в кипящей воде).
2. Пока варится яйцо, подготовим остальные ингредиенты для начинки. Перец очищаем и нарезаем крупными кубиками. Сулугуни натираем на крупной терке.
3. Теперь замесим тесто. Для этого в миску вбиваем два оставшихся яйца и всыпаем овсяные хлопья. Тщательно перемешиваем их, после чего солим (на свой вкус) и приправляем выбранными специями (либо обходимся без них).
4. Сваренное и слегка остывшее яйцо нарезаем небольшими кубиками.
5. В емкость мультиварки переливаем яично-овсяную смесь и распределяем ее ровным слоем по всему дну. Наверх выкладываем нарезанные яйца, затем – болгарский перец, а сверху посыпаем сыром.
6. На дисплее мультиварки активируем режим «Жарка» на четверть часа. Закрываем крышку и ждем, пока наша ПП-пицца приготовится.
7. По прошествии 15 минут выключаем мультиварку, но еще минут 5–7 не достаем блюдо из нее.

Затем выкладываем аппетитную и при этом диетическую ПП-пиццу, приготовленную по нашему рецепту, на широкое блюдо. Нарезаем ее как классическую пиццу и зовем к столу всех приверженцев полезного питания.

Творожная пицца с начинкой

Чем хороши рецепты ПП-пиццы, так это большим выбором основ для ее приготовления. Кто еще считает, что здоровая пища не бывает разнообразной? Эта диетическая ПП-пицца, выпеченная в духовке, доказывает обратное.

Необходимые ингредиенты

Для готовки диетического угощения нам понадобятся:

• Творог (не слишком жирный) – 200 грамм;
• Куриное яйцо – 1 штука;
• Мука овсяная – 3 столовые ложки;
• Мука кукурузная – 4 столовые ложки;
• Соль – 2 щепотки;
• Томаты (средние) – 3 штуки;
• Маслины – 5 штук;
• Сулугуни – 50 грамм.

Творог рекомендуем выбирать в брикетах (не зернистый!), а сыр сулугуни – жирностью 35 процентов.

Творожная пицца с начинкой: пошаговый рецепт с фото

Процесс приготовления

Сначала замешаем тесто на основе творога:

1. Выкладываем молочный продукт в глубокую миску, добавляем к нему яйцо и тщательно разминаем вилкой до получения однородной массы.
2. Затем всыпаем оба вида муки и хорошо перемешиваем. Так как творог бывает различной влажности, муки может понадобиться чуть меньше либо чуть больше. Тесто не должно быть слишком липким, но при этом и не очень сухим.
3. Тесто накрываем пленкой непосредственно в тарелке и отставляем в сторону на четверть часа. Пока она отстаивается, приготовим начинку.
4. Томаты вымываем и нарезаем тонкими слайсами (кружочками). Таким же образом поступаем с маслинами, а сулугуни просто пропускаем через крупную терку.
5. Далее устилаем противень пергаментной бумагой и немного посыпаем сухими овсяными хлопьями. Затем смачиваем под водой руки и выкладываем творожное тесто. Распределяем его по противню в форме круга. Толщина слоя – не более 7 миллиметров.
6. Первым слоем на основу выкладываем нарезанные томаты, затем – маслины, которые сверху посыпаем натертым сулугуни.
7. Духовку включаем на 180 градусов таким образом, чтобы пицца выпекалась и сверху, и снизу. В этом режиме держим блюдо в духовке на протяжении 27–30 минут.

Небольшой совет: если предпочитаете, чтобы сыр был только расплавленным, а не запеченным, то не выкладывайте его сразу, а добавьте за 5 минут до окончания готовки. Творожная ПП-пицца по этому рецепту получается просто «на объедение».

ПП-пицца из цельнозерновой муки

Обычно подобные блюда готовятся в духовке, но только не в этот раз. Рецепт этой ПП-пиццы предполагает ее готовку на сковороде, а займет это всего 15 минут.

Необходимые ингредиенты

Для вкусного диетического блюда нам понадобятся:

• Цельнозерновая мука – 100 грамм;
• Натуральный йогурт – 3 столовые ложки;
• Сода – на кончике ножа;
• Яйцо – 2 штуки;
• Куриное мясо (грудка) – 200 грамм;
• Сыр твердых сортов – 50 грамм;
• Сладкий перец – 1 штука;
• Томатный соус – на свое усмотрение;
• Соль – на свой вкус.

Йогурт можно безболезненно заменить сметаной, но только обезжиренной.

ПП-пицца из цельнозерновой муки

Процесс приготовления

Первым делом отварим куриное мясо:

1. Куриную грудку ставим вариться в слегка подсоленной воде. Варим в течение 20–25 минут. Пока мясо будет отвариваться, мы займемся другими компонентами нашей ПП-пиццы.
2. В глубокой миске смешиваем йогурт (сметану) и оба яйца. Добавляем к ним соду и щепотку соли, а затем всыпаем муку. Хорошенько все перемешиваем до получения относительно однородной массы.
3. Болгарский перец избавляем от плодоножки, аккуратно вычищаем его изнутри и нарезаем небольшими полосками или кубиками.
4. Сыр натираем на крупной терке – он традиционно будет украшать пиццу сверху.
5. Сваренную куриную грудку немного остужаем и нарезаем небольшими кусочками.
6. Берем слегка углубленную сковороду, промазываем дно оливковым маслом и выливаем наше тесто. На большом огне и под крышкой держим тесто на плите в течение 3-х минут.
7. Затем огонь уменьшаем, снимаем крышку и выкладываем начинку. Сначала идет слой томатной соуса, затем – мясо, далее – сладкий перец, а сверху все посыпается тертым сыром.
8. Накрываем сковороду крышкой, снова включаем сильный огонь и держим пиццу на плите в течение 3,5–4 минут.

Несмотря на то, что этот рецепт приготовления ПП-пиццы предполагает использование сковороды, она является диетической. И при этом – очень вкусной!

   

Новогодний ужин в кругу семьи

Праздничные рецепты от 8 шеф-поваров

Бездрожжевая быстрая пицца на сковороде за 10 минут

Нужно быстро подготовиться к приходу неожиданных гостей? Планируется внезапный поход на пикник? Решили побаловать себя вкусненьким или просто захотелось пиццы, а замешивать, раскатывать тесто нет никакого желания и времени? Выход есть! 🙂 В этом случае на выручку придет рецепт быстрой пиццы на сковородке, которую можно приготовить, буквально, за 10 минут. Пошаговый рецепт с фото, подробно отображающий процесс приготовления любимого многими блюда итальянской кухни, выкладываю для всех, кто еще не пробовал готовить быструю пиццу.

Нужно сказать, что это очень вариабельный рецепт. Ингредиенты для теста есть дома всегда у любой хозяйки. Тесто для такой быстрой пиццы делается без дрожжей. Его можно замесить на любой основе: кефире, сметане, простокваше или майонезе. Что есть дома, то и берете.  А в качестве начинки можно положить все, что угодно. Это может быть начинка с колбасой, грибами, курицей, четыре сыра, вегетарианская или просто из того, что осталось в холодильнике.

Для быстрой пиццы нам понадобится:

• майонез/сметана/кефир/простокваша – 8 столовых ложек любого из этих продуктов;
• яйца – 2 шт;
• мука – 9 ст. л;
• соль по вкусу;
• майонез;
• томатный соус;
• помидор;
• лук;
• сладкий болгарский перец;
• колбаса;
• сыр.

Как сделать пиццу на сковороде

Смешаем кисломолочные продукты или майонез с яйцами и солью, хорошо взобьем венчиком или вилкой. Затем, постоянно помешивая, добавляем просеянную муку и перемешиваем до однородной консистенции. Тесто должно получиться довольно густое, напоминающее сметану.

Подготовим начинку. У меня это будет: лук, болгарский перец, колбаса, лук и помидоры. Как я их нарезала видно на фото.

Ставим сковороду на маленький огонь, смазываем очень тонким слоем растительного масла. Лучше делать это силиконовой кисточкой, чтобы не было жирно.

Выливаем наше бездрожжевое тесто для пиццы и слегка разравниваем лопаткой, если это необходимо. Накрываем крышкой и ждем пару минут, пока основа слегка схватится.

Затем, наносим немного майонеза и томатного соуса. Их тоже  можно распределить кисточкой.

Аккуратно выкладываем колечки лука, помидора, сладкого болгарского перца и колбасу, накрываем крышкой и ждем, пока помидоры и перец будут выглядеть пропаренными. Этот процесс длится минут 10-15, обязательно на маленьком огне, чтобы не пригорела основа нашей пиццы.

По прошествии этого времени выкладываем верхним слоем сыр, опять накрываем и ждем пока он расплавится. Как только это произойдет — вкусная и быстрая пицца на сковороде готова.

С этим простым рецептом домашней пиццы можно сколько угодно фантазировать, добавлять любые продукты (оливки, грибы, морепродукты, консервированную кукурузу, курицу, разные виды сыров), можно менять вкус с помощью разных соусов, при этом, радуя своих родных и друзей яркими и необычными вкусами, прилагая для этого минимум усилий.

Лучшие рецепты из ТикТока: пицца, сливочная паста и пирог из пельменей

Готовить нравится не всем, и это нормально. Но от вкусной пиццы или пасты вряд ли кто-то откажется. Поэтому сегодня в TikTok набирают популярность рецепты, которые требуют минимума усилий. Собрали 5 самых популярных из них.

Полезная рассылка «Мела» два раза в неделю: во вторник и пятницу

1. Сосиска в тесте

Чтобы приготовить привычную для всех сосиску в тесте, нужно заморочиться: правильно замесить тесто, подождать, пока оно поднимется, и только потом отправлять в духовку. В среднем приготовление этого блюда по ГОСТу занимает час-полтора. Тиктокеры нашли способ приготовить его за 10–15 минут.

Ингредиенты:

• Хлеб для тостов — 5 шт.
• Сосиски — 5 шт.
• Сыр — 5 ломтиков
• Яйцо — 2 шт.
• Сливочное или растительное масло

1. Возьмите хлебные квадратики и раскатайте каждый из них по отдельности, чтобы кусочки стали плоскими.

2. На каждый кусок положите ломтик сыра, а сверху — предварительно отваренную сосиску.

3. Скатайте хлеб вместе с сыром и сосиской в трубочку.

4. Взбейте в глубокой миске два желтка. И обмакните каждый «рулон» в желток со всех сторон.

5. Разогрейте плиту, добавьте масло в сковороду и обжаривайте сосиски в хлебе на среднем огне по 2–3 минуты. Следите за тем, чтобы они подрумянились со всех сторон. Готово!

---

2. Мак энд чиз

Мак энд чиз — это американская версия макарон с сыром. Вкусное блюдо, но если готовить его по оригинальному рецепту, вы потратите много времени и денег: нужно купить большую упаковку жирных сливок, минимум два вида хорошего сыра. Сначала придется отварить макароны, потом приготовить соус, а дальше все запечь. В TikTok этот долгий процесс сократили до 15 минут. Получается тоже довольно вкусно. Но сразу предупреждаем: не всем понравится запах блюда.

Ингредиенты:

• Макароны — 1 пачка
• Сырные чипсы — 1 пачка
• Специи — по вкусу

1. Доведите в двух кастрюлях воду до кипения. В одной из них отварите макароны.

2. В другую (уровень воды в ней должен быть не выше середины) высыпайте всю пачку чипсов и готовьте, постоянно помешивая.

3. Когда «соус» начнет густеть, переложите в него готовые макароны, все хорошенько перемешайте и снимите с огня. Готово!

---

3. Пицца

У вкусной пиццы, как и у сосисок в тесте, есть один сложный ингредиент — правильное тесто: чтобы его приготовить, надо постараться. Поэтому В TikTok придумали, как сделать пиццу вообще без теста. Она станет отличным завтраком. Кроме того, эта пицца не такая калорийная!

Ингредиенты:

• Колбаса — по вкусу
• Тертый сыр — 100 г
• Яйца — 3–4 шт.
• Мексиканская лепешка — 1 шт.
• Кетчуп или томатная паста
• Специи — по вкусу

1. Разогреваем сковородку. Смазываем ее маслом. Выкладываем кусочки колбасы и обжариваем с двух сторон.

2. Засыпаем сверху сыр и ждем, пока он расплавится. Главное — готовить на небольшом огне, чтобы ничего не успело подгореть.

3. В глубокой миске взбиваем яйца, выливаем их поверх колбасы и подплавленного сыра.

4. Когда яйца приготовятся, а верхний слой станет похожим на омлет, смазываем всю поверхность томатной пастой или кетчупом.

5. Сверху кладем мексиканскую лепешку и ждем 3 минуты.

6. Если вы любитель хрустящих корочек, можно перевернуть готовую пиццу и поджарить лепешку с внешней стороны. Если нет, то аккуратно выкладывайте блюдо на тарелку и разрезайте на треугольники!

---

4. Сливочная паста

Приготовить пасту можно по-разному. Но есть формула успеха: вкусно = просто + быстро. Этот рецепт ей вполне отвечает, а потому несколько месяцев держался в чарте самых популярных видео в TikTok.

Ингредиенты:

• Макароны — 1 пачка
• Сыр фета — 200 г
• Томаты черри — 200 г
• Масло оливковое или сливочное
• Специи — по вкусу

1. Разогреваем духовку до 220 градусов. В центр формы для запекания выкладываем кусок сыра, вокруг рассыпаем помидоры. Для вкуса можно добавить зубчик чеснока. Сбрызгиваем маслом. Посыпаем специями. Отправляем в духовку на 15–20 минут.

2. Параллельно отвариваем макароны.

3. Достаем противень, перемешиваем сыр и томаты. Высыпаем туда макароны и еще раз перемешиваем.

---

5. Ленивый пирог из пельменей

Вареные и жареные пельмени тиктокерам изрядно надоели. Поэтому они решили придать этому блюду более яркий и насыщенный вкус, а заодно сделать его еще более сытным.

Ингредиенты:

• Пельмени — 1 пачка (500–600 г)
• Сметана 20–25% — 180 г
• Сливочное масло
• Тертый сыр — 100–180 г
• Специи — по вкусу
• Зелень — по вкусу

1. Разогреваем сковородку. Кладем несколько кусочков сливочного масла и высыпаем пельмени.

2. Обжариваем пельмени со всех сторон и посыпаем специями.

3. Когда пельмени приобретут золотистую хрустящую корочку, кладем сверху три-четыре столовые ложки жирной сметаны (или сливок) и немного разбавляем водой. Перемешиваем.

4. Сначала посыпаем пельмени тертым сыром, потом зеленью. Ленивый пирог из пельменей готов!

Jenny Can Cook — Легкие домашние рецепты и полезные десерты

Добро пожаловать в мою онлайн-книгу рецептов. Здесь вы не найдете ни рекламы, ни платных рекомендаций. Вы найдете все мои простые рецепты, вещи, которые я готовлю дома каждый день, и если я упомяну продукт, это потому, что я хочу, чтобы каждый получил наилучшие результаты с моими рецептами. Здесь нет платных индоссаментов. Я всю жизнь страстно увлекался кулинарией и всегда преследовал одну и ту же цель. На самом деле, когда я готовлю, у меня есть три цели: сделать его полезнее, проще и быстрее.Когда я могу сделать рецепт быстро, легко и полезно, я хочу поделиться им. Всю свою жизнь я была работающей женщиной, и мне было нужно то, что нужно большинству других людей: быстрые и легкие рецепты здорового питания, особенно рецепты ужинов с простыми ингредиентами, которые у большинства из нас есть дома.

Даже когда я много работал ведущим и работал над шоу Дженни Джонс, я все же находил время, чтобы готовить себе здоровую пищу. В эти дни мне очень повезло, что я могу проводить все свое время, занимаясь любимым делом.Я создал Jenny Can Cook как место, где я могу поделиться своими рецептами здорового питания со всеми, от опытных поваров до новичков на кухне. Мой здоровый образ жизни — это то, что мотивирует меня создавать простые и полезные рецепты и особенно полезные рецепты десертов, потому что я люблю свои сладости.

Я не фанат здорового питания — я просто делаю все, что в моих силах, чтобы создавать чистые рецепты, которые мне нравятся в еде. Но они должны иметь прекрасный вкус, поэтому я в основном работаю над уменьшением количества плохого и увеличением количества хорошего.Например, в рецептах ужина я стараюсь использовать полезные жиры и много овощей. В моих лучших десертах обычно меньше сахара, чем в большинстве, и добавляется клетчатка там, где это работает. Большинство моих печений сделано из цельного зерна, и я часто заменяю шоколадную стружку кусочками темного шоколада.

Также важно сохранять простоту. Каждый раз, когда я могу сделать что-нибудь более легкое для приготовления, я это делаю. Здесь вы увидите множество простых рецептов, в которых все можно уложить в одну миску или одну сковороду, например, мои самые популярные лимонные пирожные или легкие домашние мюсли.И я всегда работаю над созданием простых рецептов, состоящих всего из нескольких ингредиентов. Когда я могу сделать простой и легкий рецепт, это обычно тот, который люди используют чаще всего, например, мои быстрые и легкие макароны с сыром или пирожки с лососем. Все дело в чистом питании.

Я особенно люблю печь, поэтому очень важно иметь полезные рецепты десертов, потому что я наслаждаюсь чем-нибудь сладким после каждого приема пищи, и это всегда домашнее … от моего чрезвычайно популярного быстрого и легкого шоколадного торта до моих домашних булочек с корицей, которые, кажется, все любят, и оба рецепта сделаны без масла.Для тех, кто не хочет сливочного масла, вы найдете множество вкусных и полезных десертов без масла, включая торты, пироги и печенье без масла. Фактически, я создал отдельную категорию только для сладостей, сделанных без масла, чтобы их было легко найти. Просто найдите категорию рецептов «Выпечка без масла».

Я изучаю диетологию и знаю, насколько важно есть овощи каждый день. Они — путь к хорошему здоровью, и многие из моих рецептов ужина содержат встроенные овощи, например, моя овощная паста с курицей и овощами в одном горшочке, наполненная овощами с высоким содержанием антиоксидантов, и свиная вырезка с жареными овощами.Это оба суперполезных блюда с антивозрастными свойствами различных овощей.

Мои любимые блюда должны быть польскими. Это мое наследие, и я вырос на польских голубцах (Gołbki) и варениках. Мы с сестрой научились готовить у отца, и у нас даже были свои традиционные польские костюмы. Кажется, людям нравятся мои польские семейные рецепты, и я всегда работаю над тем, чтобы опубликовать следующее польское блюдо, но оно должно быть максимально полезным для здоровья, которое я могу приготовить. Я удивлен, сколько поляков посещают мой сайт и даже оставляют комментарии на польском языке.Я люблю это!

Удовольствие, которое я получаю, просто зная, что другие ценят мои здоровые рецепты и готовят здоровую пищу и блюда дома, — это все, что мне нужно. Я никогда ничего не буду продавать на этом сайте. Моя единственная цель — мотивировать больше людей готовить дома, делая правильное питание и здоровое питание приоритетом.

Многие люди могут не осознавать, что здоровое питание не означает тофу и рисовые лепешки. Вам не нужно отказываться от любимой еды для комфорта … просто измените способ ее приготовления.Может быть, когда-нибудь в ближайшее время, вместо того, чтобы говорить: «Разве вы не Дженни Джонс, ведущая ток-шоу?» они будут говорить: «Разве вы не Дженни Джонс, здоровый домашний повар? Обожаю твои рецепты! »

Я стараюсь делать свои рецепты как можно проще, и я благодарен, когда даже начинающие повара пишут, что никогда раньше не пекли и впервые в жизни выпекают домашний хлеб. Мне нравится готовить, и я всегда добавляю немного юмора в свои кулинарные видео. Если я смогу заставить вас улыбнуться, а затем вы попробуете один из моих рецептов, это станет для меня двойной победой … принесет вам немного веселья и вкусной еды.

Спасибо, что посетили Jenny Can Cook, и, пожалуйста, продолжайте присылать свои отзывы (и фотографии!). Я никогда не ожидал, что мои рецепты станут такими популярными, и хотел бы ответить на все вопросы, но я просто не успеваю за ними. Между моими видео на YouTube и моим веб-сайтом у меня около 60 000 посетителей в день. Многие люди удивляются, говоря: «У вас есть лучшие рецепты в Интернете — рецепты, которые работают». Это потому, что я не разработчик рецептов, а просто домашний повар, который делится тем, что я готовлю дома каждый день. Так что спасибо всем за то, что доверились мне.Это лучшее чувство в мире — знать, что то, что я делаю, имеет значение.
— Дженни Джонс

Быстрое и легкое тесто для пиццы — Gyber

Великое путешествие по пицце начинается с отличного теста для пиццы. Этот рецепт быстрого теста для пиццы даст вам все, что вы ищете в своей корочке для пиццы. Восхитительный вкус с восхитительной хрустящей корочкой снаружи, при этом мягкий и жевательный внутри.

По рецепту можно приготовить как тонкие, так и толстые корочки для пиццы.Это быстрое тесто для пиццы готовится так легко и без особых усилий, что вам больше не захочется использовать замороженные корки для пиццы!

Рецепт коржа для быстрой пиццы

По этому рецепту получаются две 12-дюймовые корки для пиццы.

Будьте готовы, ведь вы будете печь и есть вкусную пиццу прямо на своей кухне! Вот что вам понадобится:

Состав

• 400 г простой муки с добавкой для опудривания
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка мелкой соли
• 1 чайная ложка сахарной пудры
• 1 столовая ложка кукурузной муки
• 7 г сухих дрожжей быстрого действия
• 225 мл воды

Фото Мауро Лимы на Unsplash

Инструкции

Мы предполагаем, что вы делаете этот рецепт, потому что хотите испечь пиццу как можно быстрее.Перед приготовлением теста разогрейте духовку , а также камни для пиццы или 2 больших противня. Духовка должна иметь самую высокую температуру (465 ° F для вентилятора и 430 ° F для газа).

После того, как вы предварительно разогрели духовку, пора приступить к тесту .

• В миске смешайте муку, дрожжи, сахар и соль.
• Далее выкопайте небольшую ямку в центре смеси. Добавьте масло и примерно 225 мл воды, чтобы тесто смешалось.
• Переложите тесто для пиццы на посыпанную мукой поверхность и месите его около минуты или просто пока оно не станет гладким.
• Дать тесту отдохнуть (около 15 минут). Используйте это время, чтобы приготовить начинку для пиццы.

После того, как тесто остынет, можно начинать формование корок для пиццы .

• Разделите тесто на 2 равные части. Скатайте каждый шарик на присыпанной мукой поверхности. Каждый шар должен быть около 10 дюймов в диаметре.
• Переложите шарик из теста на большой квадратный лист бумаги для выпечки, посыпанный кукурузной мукой.
• Осторожно растяните и надавите на шарик из теста кончиками пальцев, пока он не станет примерно 12 дюймов в диаметре. Убедитесь, что края имеют толщину от 0,4 до 0,5 дюйма, а середина должна быть около 0,2 дюйма. Вы также можете настроить толщину в зависимости от того, как вам нравится корочка для пиццы.
• Повторите то же самое со вторым шариком теста.

Пора испечь пиццу !

• Намажьте соусом и добавьте начинку! Вы можете сбрызнуть пиццу оливковым маслом и дать ей немного отдохнуть перед выпеканием, чтобы тесто поднялось.Выложите пиццу на предварительно разогретые противни или камни для пиццы.
• Выпекать, пока основа не станет хрустящей. Он должен быть красивого золотистого цвета.

Советы:

• По этому рецепту вы можете приготовить пиццу меньшего размера, индивидуального размера. Просто разделите тесто для пиццы на желаемый размер.
• Используйте этот рецепт для своей печи для пиццы на открытом воздухе. Это быстро готовится и быстро готовится. Пригласите друзей и получайте удовольствие, готовя пиццу с нуля.
• Из-за перегрузки коркой корка может стать влажной.
• Если вы обнаружите, что у вас идеальный сыр сверху и недоваренная снизу, вы можете предварительно запечь корку пиццы в течение примерно 5 минут, прежде чем положить начинку. Вам не нужно этого делать, если вы используете камень для пиццы.
• Если вы видите пузырьки воздуха, образующиеся в тесте для пиццы, когда оно выпекается, все, что вам нужно сделать, это выпустить газ, уколов его вилкой. Вы также можете просто предотвратить это, проколов тесто перед тем, как поставить его в духовку.

Следует ли сразу же использовать тесто для пиццы?

Нет, использовать его не обязательно.Вы можете хранить его в холодильнике в закрытом контейнере в течение нескольких дней. Вы также можете заморозить тесто для пиццы на несколько недель. Если вы хотите использовать, разморозьте его в холодильнике на ночь.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить тесто для пиццы?

Фото Хуана Мануэля Нуньеса Мендеса на Unsplash

Для разных рецептов требуется разное время приготовления. Наш рецепт занимает менее 30 минут и идеально подходит для занятых семей, которые хотят питаться здоровой пищей! Фактически, удвойте рецепт и положите лишнее тесто для пиццы в морозильную камеру.Вам понравится удобство!

Подходящий для любого случая, наш рецепт быстрого теста для пиццы сэкономит вам уйму времени. Вам больше не нужно беспокоиться о том, чтобы заранее приготовить домашнее тесто для пиццы!

Супер легкий рецепт корочки для пиццы (это тоже быстро)

Вкусная и легкая домашняя корочка для пиццы, которую можно приготовить в духовке, на гриле или заморозить на потом!

Я люблю этот легкий рецепт корочки для пиццы!

Прошлым летом я придумал, как приготовить пиццу на гриле.С тех пор это любимая вещь в нашем доме!

С тех пор я пытался найти идеальный рецепт коржа для пиццы, который бы хорошо работал на гриле. На прошлой неделе моя сестра поделилась со мной своим супер легким рецептом теста для пиццы, и угадайте что, это сработало ИДЕАЛЬНО!

Это , легкий в обращении (я даже не «месил» скалку, когда делал корки личного размера), и у него был ВКУСНЫЙ вкус! Сейчас я поделюсь с вами…

Как приготовить тесто для пиццы в домашних условиях

Хорошо, готовы посмотреть, насколько это просто? Сначала с помощью миксера и крючка для теста смешайте воду, мед, масло, дрожжи и соль. Если хотите, можете использовать 1 столовую ложку сахарного песка вместо меда в этом рецепте.

Затем смешайте примерно 1 ½ стакана муки, затем постепенно добавляйте еще, пока не образуется мягкое тесто, очищающее стенки миски. Тесто будет мягким, гладким и липким, но оно не должно прилипать к пальцам.

Теперь вы можете дать тесту месить в миксере 2-3 минуты, или вы можете месить его вручную в течение 5-6 минут. Затем накройте тесто и дайте ему постоять 10 минут.

Наконец, раскатайте тесто на пергаментной бумаге и сформируйте из него одну большую пиццу или несколько пицц поменьше.

Совет: Слегка проколите поверхность теста вилкой, чтобы избежать образования пузырей во время выпекания.

Выберите свои любимые ингредиенты!

Бонусом при приготовлении домашнего теста для пиццы является то, что вы получаете и решаете, какие ингредиенты вы хотите использовать . Супер доступная пицца? Используйте недорогие ингредиенты и простые начинки.Органическая корочка для пиццы? Просто используйте органические ингредиенты!

Некоторые из моих любимых начинок — курица, раскрошенный бекон и соус альфредо. Мои дети любят сырную пиццу и пиццу пепперони. Мой муж любит колбасу, пепперони и ананас.

Для приятного финального штриха слегка посыпьте начинку пиццы еще немного моцареллы, итальянской приправы и тертого пармезана.

Чтобы увидеть эту корочку для пиццы в действии, ознакомьтесь с нашим рецептом домашней куриной пиццы BBQ.

Последние мысли + советы

Я так рада приготовить домашнее тесто для пиццы, которое быстро, легко и вкусно! Домашняя пицца готова за 30 минут! Этот рецепт пиццы очень понравился моей семье, и мы можем быть довольно разборчивы в отношении пиццы.

Одна из моих любимых особенностей этого особого рецепта корочки для пиццы — то, что он хорошо подходит для запекания в духовке, на гриле и для замороженной пиццы! (Для получения инструкций по всем этим различным методам прокрутите вниз до поля рецептов.)

Последний совет : для достижения наилучших результатов используйте камень для пиццы. Это поможет вашей пицце приготовиться более равномерно, а корочка станет легкой, пузырящейся и хрустящей.

Еще рецепты пиццы:

• 1 стакан теплой воды
• 1 столовая ложка меда
• 1 столовая ложка масла
• 1 столовая ложка быстрорастворимых дрожжей
• 1 чайная ложка соли
• 2-3 стакана универсальной муки

• В чаше электрического настольного миксера с крючком для теста смешайте воду, мед, масло, дрожжи и соль.Смешайте примерно 1 ½ стакана муки, затем постепенно добавляйте еще, пока не образуется мягкое тесто, очищающее стенки миски. Тесто будет мягким, гладким и липким, но не должно прилипать к пальцам.

• Дать тесту замесить в миксере 2-3 минуты. (Если замешивать вручную, это займет 5-6 минут.)

• Накройте тесто и дайте ему постоять 10 минут.

• Раскатайте тесто на пергаментной бумаге и сформируйте пиццу (и). Слегка проколите тесто вилкой, чтобы при выпекании не образовывались пузыри.

• Духовка: намазать соусом и начинкой. Выпекайте при температуре 475 ° F / 245 ° C на камне для пиццы или слегка смазанном маслом противне в течение 8-10 минут.

• Гриль: (Разделите тесто на три маленькие пиццы.) Разогрейте гриль, установив одну конфорку на средне-сильный, а другой на средне-низкий. Фактическая настройка температуры будет зависеть от вашего гриля и степени нагрева. Более горячая сторона должна быстро приготовить одну сторону корочки всего за несколько минут.

• Нанесите масло на корки пиццы с обеих сторон.Поместите тесто на более горячую сторону гриля на несколько минут, пока верхняя часть пузырей и нижняя часть корочки не приготовятся по вашему вкусу. Переверните тесто и переложите его на менее горячую сторону гриля.

• Намажьте соусом и начинкой, дайте сыру вариться, пока сыр не расплавится, стараясь не пережарить корку.

• Морозильная камера: намазать соусом и начинкой. Перед запеканием заверните покрытую пиццу полиэтиленовой пленкой, затем накройте фольгой. Заморозить. Чтобы приготовить из замороженных продуктов, предварительно разогрейте духовку и камень для пиццы до 475 ° F / 245 ° C.Разверните пиццу и выпекайте на камне для пиццы около 15 минут, вращая на полпути.

Можно приготовить большую пиццу от 14 до 16 дюймов (около 10 ломтиков) или 3 маленькие пиццы личного размера.
Для достижения наилучших результатов используйте камень для пиццы. Это поможет вашей пицце приготовиться более равномерно, а корочка станет легкой, пузырящейся и хрустящей.

калорий: 111 ккал | Углеводы: 21 г | Белок: 3 г | Жиры: 2 г | Натрий: 235 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 2 г

Рецепт адаптирован из: Mel’s Kitchen Cafe

Тесто для быстрой пиццы в кухонном комбайне — пара готовит

Это быстрое тесто для пиццы по рецепту кухонного комбайна поместит пиццу на ваш стол менее чем за 45 минут.Вы не можете превзойти эту скорость для домашнего теста для пиццы.

Ищете идеальное тесто для пиццы всего за 35 минут? Мы с Алексом научились готовить дома идеальную пиццу по-итальянски. На приготовление нашего лучшего домашнего теста для пиццы и теста для пиццы на тонком тесте уходит 1 час. Но как насчет ночей, когда у вас нет 1 часа? Мы вернулись к чертежной доске и создали это «тесто для пиццы» в кухонном комбайне! Оно немного более рассыпчатое, чем наше самое лучшее тесто, но в целом оно невероятно хорош для того времени, которое требуется на взбивание! Это наш быстрый вариант для оживленных вечеров в будние дни.Готовы приготовить быстрое тесто для пиццы? Пойдем.

Связанный: Домашняя пицца для начинающих

Как приготовить быстрое тесто для пиццы

Хотя пицца всегда того стоит, в этом рецепте быстрого теста для пиццы мы постарались минимизировать затраты времени и усилий. В этом методе за вас все замешивает кухонный комбайн! Если вы добавляете воду медленно и не замешиваете тесто, ваша пицца получится красивой. Единственный специальный этап приготовления этого быстрого теста для пиццы — это взвешивание муки.Вы, конечно, можете отмерить муку в стаканчиках, но вес может немного измениться, если вы не отмеряете точно. Это просто означает, что вам нужно отрегулировать количество добавляемой воды (оно может быть немного больше или чуть меньше, чем указано в рецепте).

Тесто для пиццы требует некоторой практики, поэтому в первый раз корочка может получиться не идеальной. В ингредиентах или технике приготовления этого быстрого теста для пиццы нет ничего особенного. Иногда вам просто нужно попрактиковаться и знать, что такое хорошее тесто на ощупь.Вот видео, которое мы сделали, чтобы показать вам, как растягивать тесто! Он показывает наш метод миксера для теста для пиццы, поэтому быстро перематывается на 1:45 минут переходит к формовочной части. Вот как это сделать:

Примечание: Если у вас есть стационарный миксер с крючком для хлеба, попробуйте наш популярный рецепт теста для пиццы или лучший рецепт теста для пиццы.

Как заморозить тесто для быстрой пиццы

Это быстрое тесто для пиццы лучше всего в день его приготовления.Однако, если вы не хотите использовать один из двух шариков из теста, вы можете заморозить его на потом. Просто поместите каждый шарик теста в пакет с застежкой-молнией и положите в морозильную камеру. Утром, когда вы собираетесь использовать тесто, достаньте его из морозильной камеры и поместите в холодильник, чтобы оно разморозилось. Примерно за 30 минут до приготовления пиццы достаньте ее из мешочка и дайте ей расслабиться на столе, накрытом полиэтиленовой пленкой. Когда вы начинаете растягивать, тесто должно быть комнатной температуры; если будет слишком холодно, с ним будет трудно работать, и приготовление может быть неравномерным.

Если у вас осталась настоящая пицца, ее проще всего поставить в холодильник, хотя со временем вы обнаружите, что вкус немного тускнеет. Вы можете положить охлажденные кусочки пиццы прямо в теплую духовку или тостер, пока они не прогреются, а затем при необходимости добавить еще немного кошерной соли. Вы также можете разогреть ее в сковороде с крышкой на плите с несколькими каплями воды, чтобы увлажнить корочку: это наш любимый способ разогреть пиццу, так как она делает корочку нежной, а сыр идеально плавится!

Связано: Если вы действительно любите пиццу, рассмотрите эту портативную уличную печь для пиццы!

Ищете кухонный комбайн?

Для этого рецепта теста для пиццы вам понадобится кухонный комбайн! Вот тот, который мы рекомендуем.Для такой партии вам понадобится кухонный комбайн большого размера.

Ищете другие рецепты домашней пиццы?

Из этого быстрого теста для пиццы в кухонном комбайне можно приготовить десятки разных пицц. Вот несколько наших самых любимых людей:

Этот рецепт…

Это быстрое тесто для пиццы является вегетарианским, веганским, растительным и не содержит молочных продуктов.

Распечатать часы значок часов

Описание

Это быстрое тесто для пиццы по рецепту кухонного комбайна поместит пиццу на ваш стол менее чем за 45 минут.Вы не можете превзойти эту скорость для домашнего теста для пиццы.

---

• 300 г универсальной муки или муки Типо 00 (2 стакана)
• 2 чайные ложки растворимых дрожжей (1 упаковка)
• ½ чайной ложки кошерной соли
• 1 столовая ложка оливкового масла
• ¾ чашки + 1 столовая ложка теплой воды

---

1. В кухонном комбайне смешайте муку, дрожжи, соль и оливковое масло.
2. При включенном кухонном комбайне медленно (я имею в виду медленно, примерно 30 секунд) начните вливать теплую воду.Прекратите добавлять воду, когда тесто сформируется в один шар. Если вы добавляете слишком много воды и тесто становится липким, просто добавьте еще немного муки.
3. Оставьте кухонный комбайн включенным еще примерно на 10 секунд, чтобы тесто немного замесилось.
4. Выложите тесто на стол, слегка посыпанный мукой, и несколько раз замесите до однородного состояния.
5. Разделите тесто на 2 равные части. Присыпанными мукой руками аккуратно сформируйте каждую половину в виде шара (шарика), сложив тесто под собой. Положите каждый бульон на посыпанную мукой поверхность и смочите тесто небольшим количеством оливкового масла, чтобы оно оставалось влажным.Накройте миски полотенцем или перевернутыми мисками и оставьте на 30 минут.
6. Чтобы растянуть тесто, поместите его на слегка посыпанную мукой поверхность и осторожно придавите его кругом, несколько раз перевернув и добавив щепотку муки, если оно слишком липкое. Как только у вас получится 8-дюймовый круг, возьмите тесто и аккуратно накройте им суставы обеих рук. Медленно вращайте его, позволяя гравитации растянуть его в круг диаметром около 11 дюймов. Не переусердствуйте и не сворачивайте тесто.Если тесто начинает сопротивляться растяжению, положите его и дайте ему постоять несколько минут, после чего оно станет легче растягиваться.
7. Мы выпекаем пиццу при температуре 500 ° F и с помощью кожуры пиццы переложим ее на предварительно нагретый камень для пиццы в духовке: время выпекания составляет примерно 5–7 минут. Инструкции по выпечке см. В наших публикациях с рецептами пиццы.

• Категория: основное блюдо
• Метод: смешанный
• Кухня: итальянская

Ключевые слова: кухонный комбайн тесто для пиццы, быстрое тесто для пиццы, рецепт легкого теста для пиццы

Как заморозить тесто для пиццы (и быстро разморозить!)

Если у вас мало времени или вы приготовили лишнее тесто, замораживание теста для пиццы — ЛУЧШИЙ способ получить свежую и вкусную пиццу — размороженную, запеченную и готовую в любой момент — примерно за час!

СУПЕР полезно иметь под рукой небольшой запас готовых продуктов в морозильной камере, который можно быстро достать.Вы можете спросить: «А можно ли заморозить тесто для пиццы?» Ответ положительный!

Заморозка теста для пиццы идеальна, потому что:

• Вы можете быстро и легко включить собственную полезную пиццу в свой ежемесячный план питания.
• Это веселая и недорогая пицца, которая понравится всей семье менее чем за час!
• Замечательно иметь под рукой компанию, вечеринку и т. Д. В последнюю минуту.
• Вы всегда можете сделать дополнительные партии теста и иметь их под рукой, когда они вам понадобятся!
• Заморозьте различные виды теста для пиццы, например, мое тесто для пиццы «Ночная эйнкорн» и мое домашнее тесто для пиццы.

Пошаговая инструкция

Шаг 1. Приготовьте партию (или две!) Домашнего теста для пиццы.

Вот два моих рецепта теста для пиццы, которые, как я знаю, хорошо замораживаются.

Я упоминаю о приготовлении более одной партии теста, потому что на самом деле сделать двойную или тройную партию теста не больше работы, чем сделать одну. Кроме того, позже вы получите ТАКОЕ БОЛЬШЕ обедов от своей работы!

Примечание : Если у вас есть свежее тесто для пиццы из продуктового магазина, которое вы хотите использовать, вы также можете выполнить следующие действия для замораживания.

Шаг 2. Приготовить тесто для пиццы до первого подъема.

Это важно! В большинстве рецептов теста для пиццы с использованием дрожжей требуется один подъем, даже если он короткий (10–30 минут).

Первый подъем — это то, что позволяет тесту превратиться в настоящее тесто, а не ингредиенты, которые вы бросаете в миксер. К тому же дрожжи питаются сахаром и крахмалом и растут, что даст вам подъем, когда тесто действительно испечется.

Шаг 3.Сформируйте тесто для пиццы (по желанию).

После того, как тесто поднимется, удалите пузырьки воздуха, несколько раз сложите тесто (обычно достаточно 5-10 раз) и сформируйте из него круглый диск.

Почему диск, а не шарики из теста? Потому что в дальнейшем это позволит тесту быстрее оттаять!

Если ваши навыки формования заржавели, и ваш круглый диск превращается в треугольник, прямоугольник или любую другую некруглую форму, это совершенно нормально.

Цель состоит в том, чтобы тесто было примерно 1 дюйм толщиной, независимо от диаметра. Поскольку вы храните это тесто для пиццы в морозильной камере, убедитесь, что какой бы ширины ни был ваш диск, он действительно помещается в морозильную камеру (на всякий случай, если ваша морозильная камера узкая).

Примечание. Если у вас мало времени, вы можете пропустить этап формирования и сразу перейти к этапу 4 и остановиться.

Шаг 4. Дважды заверните тесто для пиццы.

При приготовлении пищи в морозильной камере ваш злейший враг — это ожог в морозильной камере.Ожог от замораживания не влияет на пищевую ценность продуктов, но сушит их и может изменить вкус (неприятным образом).

Вы можете предотвратить ожог в морозильной камере, хорошо завернув тесто для пиццы ДВАЖДЫ.

Ваша первая упаковка должна быть сделана полиэтиленовой пленкой. Пластиковая пленка отлично прилегает к тесту.

Вот как я заворачиваю тесто для пиццы:

• Разверните большой кусок полиэтиленовой пленки и поместите диск около одного конца. Выполняя эти шаги, убедитесь, что вы удалили как можно больше воздуха и накрыли поверхность теста для пиццы полиэтиленовой пленкой.Цель состоит в том, чтобы ни одна поверхность не оставалась открытой для воздушных ям.
• Натяните конец пластиковой упаковки на диск, а затем переверните весь диск (так, чтобы верх и низ диска теперь были покрыты пластиковой пленкой.
• Натяните стороны пластиковой упаковки на диск , как если бы вы складывали рукава футболки внутрь к середине.
• На этом этапе ни одна часть теста не должна подвергаться воздействию воздуха.
• Переверните диск одним концом, пока вы не израсходуете остаток полиэтиленовой пленки.

Вторую упаковку можно сделать с помощью пакета, контейнера или алюминиевой фольги, подходящего для морозильной камеры.

Примечания по заворачиванию теста:

• Я снова и снова использую безопасные для заморозки пакеты для таких вещей, как кексы с шоколадной крошкой и арахисовым маслом, печенье с арахисовым маслом из овсяной муки, кексы с кукурузной собачкой и вафли из блендера с корицей … крошки.
• Обычно два диска помещаются в пакет для замораживания объемом в кварту, а четыре диска — в пакет для замораживания на галлон.

Шаг 5. Наклейте этикетку и заморозьте тесто для пиццы.

Это СОВЕРШЕННО важно — всегда маркируйте содержимое морозильной камеры. Вы можете подумать, что вспомните, что это такое, позже, но я обещаю, что нет.

Удивительно, как блюда в морозильной камере обычно приобретают общий цвет, например, беловатый, коричневатый или красноватый, даже если они были четко различимы, когда вы впервые кладете их в морозильную камеру!

Инструкции по размораживанию:

Есть несколько способов разморозить тесто для пиццы в морозильной камере.Независимо от того, какой метод вы выберете, убедитесь, что вы:

1. Всегда держите тесто закрытым. Будь то полиэтиленовая пленка или полотенце, не позволяйте тесту оставаться на открытом воздухе.
2. ВСЕГДА проверяйте, чтобы тесто для пиццы было комнатной температуры, перед тем, как начинать заливку и выпекать.

Ночное размораживание в холодильнике (8+ часов)

Этот метод занимает не менее 8 часов и, вероятно, не сработает, если у вас мало времени и вам нужно поужинать как можно скорее.

Чтобы разморозить тесто для пиццы на ночь в холодильнике:

1. Снимите диск теста со второй упаковки и с первой.
2. Поместите тесто в емкость в холодильнике, накройте полиэтиленовой пленкой и оставьте на ночь.
3. Он будет таять и одновременно подниматься во второй раз.
4. Доведите тесто до комнатной температуры (30-60 минут) перед заливкой и выпеканием.

Совет: предварительный разогрев духовки и размещение теста рядом с духовкой помогут быстрее нагреть тесто до комнатной температуры!

Размораживание на прилавке при комнатной температуре (2+ часа)

Этот метод занимает около двух часов и отлично работает, если вы знаете, что готовите пиццу позже в тот же день.

Чтобы разморозить тесто для пиццы на прилавке:

1. Снимите тесто с обеих оберток.
2. Поместите тесто в емкость и накройте полиэтиленовой пленкой.
3. Он будет таять и одновременно проходить короткий второй подъем.

В таз или раковину с холодной водой (1+ час)

Этот быстрый метод позволяет приготовить тесто для пиццы примерно за час!

Для быстрого размораживания теста для пиццы в холодной воде:

1. Снимите диск с тестом с обеих оберток и поместите в герметичный пакет (это еще одна причина, по которой я использую пакеты, пригодные для замораживания).
2. Удалите весь воздух, закройте пакет и погрузите тесто в миску или раковину с холодной водой.
3. Меняйте воду каждые 15 минут.

В таз или раковину с теплой водой (30+ минут)

Это мой личный предпочтительный метод, и он означает, что ужин полностью готов и готов к употреблению менее чем за час.

Для быстрого размораживания теста для пиццы в теплой воде:

1. Снимите диск с тестом с обеих оберток и поместите в герметичный пакет.
2. Удалите весь воздух, закройте пакет и погрузите тесто в миску или раковину с теплой водой.
3. Тесто охладит воду, поэтому проверяйте его каждые 10 минут или около того, меняя при необходимости, чтобы вода всегда была теплой.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли заморозить тесто для пиццы на закваске?

Да! Тесто для пиццы на закваске можно замораживать до 3 месяцев. Когда все будет готово к размораживанию, достаньте диск для теста для пиццы на закваске из морозильной камеры и разморозьте в холодильнике в течение 12 часов (или любым из вышеперечисленных методов).Я рекомендую этот рецепт теста для пиццы на закваске от King Arthur Baking.
Приготовление теста для пиццы на закваске — отличный способ использовать излишки закваски.

Поднимется ли тесто для пиццы после замораживания?

Да! Поскольку вы уже позволили тесту подняться для «первого подъема», когда вы изначально делали тесто перед замораживанием, оно пройдет «2-й подъем», пока оно тает, но до того, как вы его запекаете.
Для всех вышеперечисленных способов размораживания тесто будет подниматься во второй раз, если вы дадите ему нагреться до комнатной температуры перед выпечкой.

Замораживание теста для пиццы убивает дрожжи?

Нет. Не до тех пор, пока вы правильно подкармливаете дрожжи, когда делаете тесто, и даете им подняться, прежде чем заморозить.

Приготовление в морозильной камере: рецепты ужинов на свалке

Зарегистрируйтесь, чтобы получить мгновенный доступ к моему пошаговому руководству по приготовлению в морозильной камере : план рецептов на свалку ужина с рецептами, списком поставок и списком покупок!

Легкие рецепты ночной пиццы

Поделитесь с кем-нибудь, кому это может понравиться…

6 способов разморозить тесто для пиццы (действительно быстро!)

Вы хотите заранее приготовить тесто для пиццы, чтобы использовать его в дальнейшем? Вы можете приготовить тесто и заморозить его на срок до 2 месяцев.

Когда придет время разморозить тесто, будьте предельно осторожны, чтобы случайно не приготовить его. Лучший способ сделать это — как можно чаще использовать холодные методы размораживания и прибегать к теплым методам, если вы в затруднении и вам нужно быстро приготовить пиццу.

Я испробовал несколько методов и в этой статье покажу вам, как безопасно и эффективно разморозить тесто для пиццы.Продолжайте читать, чтобы узнать больше.

Принадлежности, которые вам понадобятся

• Пластиковая пленка
• Тарелка, подходящая для использования в микроволновых и микроволновых печах
• Духовка
• Чаша
• Противень

Как разморозить тесто для пиццы

Я покажу вам пять простых способов разморозить тесто для пиццы. К ним относится перенос в холодильник, использование микроволновой печи, духовки или размораживание при комнатной температуре. Выбор метода во многом будет зависеть от того, сколько у вас времени.

1. Холодильный метод

Когда я никуда не тороплюсь и планирую приготовить пиццу на следующий день, я предпочитаю разморозить тесто в холодильнике. При таком способе приготовления теста нет никакого риска. Тесто также выходит достаточно твердым, чтобы его можно было намазать вручную. Есть два способа сделать это.

Метод 1

Для начала достаньте тесто из морозильной камеры и положите в пакет для хранения. Затем поместите его в миску, достаточно большую, чтобы в ней поместилось тесто, когда оно поднимется.

Поставьте миску с тестом в холодильник и дайте ему оттаять в течение ночи. Если вы хотите приготовить пиццу днем, разморозьте тесто в холодильнике до 8 часов.

Единственным недостатком этого метода является то, что пакет для хранения или полиэтиленовая пленка имеет тенденцию прилипать к тесту и создавать беспорядок. Если вы не против, чтобы часть вашего теста застряла на пакете или обертке, вы можете использовать этот метод для размораживания теста для пиццы.

Когда вы собираетесь использовать тесто, достаньте его из холодильника и храните при комнатной температуре около 1 часа.

Метод 2

Этот второй метод сводит к минимуму «липкую» проблему. Достаньте тесто из морозильной камеры, положите его на ровную поверхность и разверните.

Достаньте тарелку среднего размера и сбрызните ее маслом. Отрежьте новый кусок полиэтиленовой пленки и сбрызните его небольшим количеством растительного масла. Масло для жарки защищает тесто от прилипания к полиэтиленовой пленке и тарелке.

Плотно оберните тесто маслянистой полиэтиленовой пленкой. Убедитесь, что каждая часть полностью закрыта, чтобы влага и окружающие запахи не испортили тесто.

Затем положите завернутое тесто на тарелку и положите в морозильную камеру на ночь или на пару часов. По мере того, как тесто тает, размягчается и поднимается, вы заметите на поверхности крошечные пузырьки.

За час до того, как вы начнете готовить пиццу, достаньте тесто и положите его на столешницу. Это позволит тесту акклиматизироваться и равномерно разморозиться, что облегчит его растяжение.

2. Метод комнатной температуры

Чтобы пицца разморозилась немного быстрее, доведите ее до комнатной температуры.Преимущество этого метода в том, что тесто сохранит текстуру и эластичность.

Достаньте тесто из морозильной камеры. Выньте его из мешка для хранения и / из контейнера. Отрежьте большой кусок полиэтиленовой пленки, сбрызните его небольшим количеством растительного масла и покройте им тесто.

Затем поместите завернутое тесто в большую миску. Храните его при комнатной температуре на столешнице. Тесто нагреется и поднимется примерно через 2–3 часа, чтобы вы могли приготовить домашнюю пиццу.

3. Метод водяной бани

Еще более быстрый способ разморозить тесто для пиццы — разморозить его на водяной бане. Вы можете использовать ванну с теплой или холодной водой, и в итоге у вас получится мягкое, эластичное тесто. Теплая водяная баня растает быстрее, но нужно быть осторожным, чтобы случайно не приготовить тесто.

Достаньте тесто из морозильной камеры, но оставьте его в пластиковом пакете для морозильной камеры. Пакет должен быть герметичным и не допускать попадания воды; вы хотите, чтобы тесто оставалось максимально сухим.

Наполните большую миску водопроводной водой комнатной температуры и поместите в нее пакет с тестом на 1-2 часа. Полностью погрузите сумку в воду для более быстрого и равномерного замораживания. По мере того как тесто тает, оно поднимется и станет мягким, и вы заметите маленькие пузырьки на поверхности.

Помогает акклиматизировать тесто до комнатной температуры перед его выпеканием. Через 2 часа выньте его из ванны с холодной водой, достаньте из пакета для заморозки и поместите в большую сухую миску на столешнице. Дайте тесту время для акклиматизации в течение 1 часа, чтобы оно было готово к выпечке.

Чтобы быстрее разморозить тесто для пиццы, используйте теплую водяную баню. Сначала наполните большую миску теплой водой. Затем поместите пакет с тестом в миску с водой, убедившись, что он полностью погружен в воду. Тесто охладит воду, поэтому вам нужно будет заменять воду, пока тесто не растает.

4. Микроволновый метод

Микроволновая печь очень удобна для размораживания продуктов, но вы должны быть осторожны, используя ее для размораживания теста для пиццы. Без правильных мер предосторожности микроволновая печь быстро приготовит тесто.

Тем не менее, преимущество микроволнового метода заключается в том, что вы можете разморозить тесто менее чем за 15 минут, что позволяет мгновенно приготовить пиццу. Хитрость заключается в том, чтобы предотвратить прилипание теста и его готовность.

Для начала нанесите немного растительного масла на тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи, и на кусок полиэтиленовой пленки. Накройте тесто полиэтиленовой пленкой и положите его на тарелку, готовую для разогрева в микроволновой печи.

Мне нравится включать микроволновую печь на 25–30 секунд, в зависимости от размера теста.Это позволит таять тесто, но не готовить его.

Когда микроволновая печь выключится, снова сбрызните тарелку маслом, переверните тесто и поставьте в микроволновую печь еще на 30 секунд. К этому моменту он поднимется и станет мягким на ощупь.

Затем используйте настройки размораживания, чтобы безопасно продолжить процесс размораживания. Размораживайте микроволновую печь на 5 минут. Затем, когда тесто разморозится, достаньте его и поставьте на прилавок, пока оно не поднимется и не будет готово к использованию.

5.Духовка Метод

Как и в случае с микроволновым методом, вам нужно быть осторожным, чтобы не приготовить тесто. С другой стороны, духовка хорошо размораживает тесто равномерно.

Распылите масло на форму для выпечки. Сковорода должна быть достаточно большой, чтобы в ней поместилось поднимающееся тесто. Выложите тесто на форму и плотно накройте полиэтиленовой пленкой. Также рекомендуется нанести немного масла на пластиковую пленку.

Установите духовку на 100 градусов по Фаренгейту или самое низкое значение, если у вас газовая духовка.Затем поместите форму для выпечки в духовку и дайте тесту разморозиться в течение 1 часа.

По прошествии 1 часа выньте форму для выпечки, разверните тесто и прикоснитесь к нему, чтобы проверить, не растаяло ли оно. Он должен подняться и стать мягким. Если тесто все еще затвердевает, снова поставьте его в духовку на 30–45 минут, в зависимости от размера теста.

Избегайте размораживания в духовке дольше 2 часов, так как это может привести к свариванию или затвердеванию теста. Если тесто все еще немного затвердевает, положите его на стол еще на 1 час.Он поднимется и станет мягким, и его можно будет запекать.

Pro Совет: Поставьте небольшую миску с водой в духовку, чтобы тесто не высохло.

Расширенные наконечники

• Средняя часть теста оттаивает. Чтобы ускорить процесс размораживания, осторожно раздавите тесто, чтобы обнажить среднюю часть.
• Если у вас есть большой кусок теста, можно разрезать его на две или более частей. При размораживании в микроволновой печи или духовке кладите срезанной стороной вниз, чтобы увеличить площадь поверхности и ускорить процесс размораживания.
• В следующий раз, когда вы будете готовить тесто для пиццы, заморозьте его в виде маленьких шариков, которые позже можно будет объединить в один большой шар, чтобы испечь корочку пиццы. Маленькие шарики из теста для пиццы легче разморозить.
• Не забывайте надевать защитные перчатки / рукавицы при обращении с замороженными продуктами или продуктами, выходящими из печи.

Размораживание теста для пиццы без ущерба для качества

Заморозить тесто для пиццы — это удобно и сэкономит вам массу времени. Но размораживание должно производиться правильно, чтобы получить вкусную корочку пиццы.Следуйте приведенным здесь советам о том, как безопасно и эффективно разморозить тесто для пиццы, и вы будете на правильном пути к приготовлению пиццы по запросу — даже в такие загруженные будние вечера!

Легкий рецепт домашней пиццы | С Сентябрьским фермерским сыром

Пицца с сыром сентябрьской фермы

Когда в 2010 году я переехал в северо-западную Пенсильванию, меня познакомили с новой традицией: пицца в субботу вечером. Теперь, чтобы прояснить, есть пицца не было для меня чем-то новым! Я вырос в итальянской семье в третьем поколении и ел домашнюю пиццу не реже одного раза в неделю, а часто и по выходным.Мы также часто посещали наши местные магазины пиццы или заказанные в магазине корки для пиццы, чтобы создавать наши собственные домашние разновидности пиццы.

В годы «Book-It» мы ежемесячно ездили в Pizza Hut с друзьями за нашей личной пиццей. Хотя моей семье действительно нравилась пицца, мы никогда не совершенствовали искусство приготовления домашней пиццы. Может быть, это потому, что мы никогда не назначали для этого ночь в неделе.

Когда я женился в 2015 году, я воспринял новую традицию пиццы в субботу вечером и начал совершенствовать свой рецепт домашней пиццы.Я быстро обнаружил, что приготовление домашней пиццы в субботу вечером — отличная идея для домашнего повара!

После напряженной недели и непредсказуемой субботы пицца станет долгожданным дополнением к вечернему распорядку субботы. Гости выходных никогда не разочаровываются в домашней пицце, а меню работает круглый год. Жаркими летними ночами, когда я не хочу включать духовку, мы бросаем пиццу на гриль. В качестве начинки я добавляю все сезонные остатки или свежие овощи.

С пиццей столько возможностей для разнообразия и творчества.Я люблю «говорить» с другими любителями пиццы в субботу вечером. В моем кругу друзей нет двух одинаковых пицц: в каждой есть наши любимые рецепты корочки, сковороды, соусы (домашние или купленные в магазине!), Начинки, температура в духовке или любимые гарниры.

Мой рецепт корочки для пиццы был передан мне от моей мамы, и после шести лет приготовления пиццы в субботу вечером тесто для меня собирается быстро и легко. Вряд ли мне нужна потрепанная карточка с рецептами моей мамы.

Мой любимый соус — соус для пиццы «Дон Пепино», и я обычно выкладываю половину банки на пиццу, а вторую половину оставляю на следующую неделю.Я не всегда могу найти этот соус для пиццы в местных продуктовых магазинах, и, как известно, я покупал на Amazon футляр, чтобы всегда иметь его под рукой!

В то время как я остаюсь довольно последовательным с моей корочкой и соусом, сыр и начинка — это то, где я люблю менять вещи! Моцарелла, конечно, является традиционным фаворитом, и я обнаружил, что покупка блока моцареллы и его измельчение самостоятельно придают пицце более свежий и аутентичный вкус. В дополнение к моцарелле я люблю добавлять острый чеддер, пармезан или монтерейский джек для придания объема и аромата.В September Farm наши сыры monterey jack очень похожи на мягкую моцареллу и могут легко заменить моцареллу в пицце. Они прекрасно тают и обладают ароматом свежей фермерской продукции. Если хотите попробовать более традиционную сырную пиццу, попробуйте Honey Brook Jack. Наши ароматные сыры Monterey Jack, такие как Garlic & Basil Jack, Joy’s Tomato Basil Jack, Pepperoni Augusto или Pizza Jack, включают ароматы, которые идеально подходят для пиццы!

К концу недели у меня обычно есть овощи в холодильнике, которые нужно использовать, или небольшое количество мясных деликатесов, которые я добавляю в верхнюю часть пиццы.Свежие травы, курица барбекю или даже мясо тако привносят творческий подход и разнообразие в традицию пиццы в субботу вечером. Когда пицца загружена, я посыпаю ее небольшим количеством чесночного порошка и ставлю в духовку примерно на 10 минут.

Пицца выходит горячей и пузырящейся, и я осторожно кладу ее на большую деревянную разделочную доску, чтобы она остыла, чтобы нарезать и удобно есть руками. Добавьте вегетарианскую тарелку, пакет чипсов или свежий салат, и субботний вечер готов!

.