Паста с курицей с молоком: Спагетти с курицей в молочном соусе рецепт – паста и пицца. «Еда»

Содержание

Спагетти с курицей в молочном соусе рецепт – паста и пицца. «Еда»

Куриное филе 500 г

Сливки 20%-ные 100 мл

Молотый черный перец 3 чайные ложки

Соль 1 чайная ложка

Свежие шампиньоны 500 г

Спагетти 250 г

Растительное масло 1 столовая ложка

Сливочное масло 1 чайная ложка

Чеснок 3 зубчика

Рецепт Паста с курицей в молочном соусе

В Италии придумали готовить разнообразные макаронные изделия, сочетая одновременно пасту с соусом и одним основным ингредиентом. Вкусная паста с курицей в молочном соусе, приготовленная дома, — это простой и быстрый ужин после рабочего дня.

Соус к пасте делаем на основе молока и пармезана.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/8 ингредиентов
  • молоко — 350 мл
  • паста (макаронные изделия) — 300 г
  • куриное филе — 400 г
  • пармезан — 100 г
  • сладкий перец — 2 шт.
  • соль
  • перец
  • специи
FLERANN Пока без рейтинга 150,44

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

  1. Отварите пасту до готовности и откиньте на дуршлаг.

  2. Запечённое (отваренное) куриное филе порезать на кубики и положить в сковороду.
  3. Перец порезать на кубики.

  4. Молоко разогреть 1 минуту в микроволновке.

  5. В сковороду добавить перец и залить молоком. Довести до кипения!
  6. Пармезан порезать на кубики.
  7. В кипящее молоко добавить сыр, соль, перец и специи по вкусу. Варить смесь до загустения (10–15 минут на среднем огне).

  8. В сковороду добавить пасту и все перемешать. Украсить зеленью. Блюдо готово!

Ключевые слова:
ID: 6492

Куриное филе с макаронами в молочном соусе с сыром

У меня есть рецепт диетического мороженого, оно готовится на яйцах и молоке и почему-то к нему уже есть несколько комментариев, преимущественно от мужчин, такого содержания «пробовать не пробовал, но и не собираюсь, как можно есть замороженный сладкий омлет?» Вчера вообще предложили приготовить картошку с молоком и ягодой. Конечно, такие комментарии меня удивляют, люди видимо не догадываются, что мороженое по ГОСТу так и готовится — на яйцах (желтках) и сливках (молоке). И на первый взгляд совсем не совместимые продукты очень хорошо уживаются друг с другом.

В общем, я к тому, что этот рецепт, в котором куриное филе с макаронами варится в молоке кого-то может точно так же сильно удивить, но не пугайтесь раньше времени, приготовьте и потом скажете, как получилось 🙂 А я уверена, что вам понравится 🙂

Вот правда, вкуснятина и готовится очень легко, в одной кастрюле, поэтому можно приготовить это блюдо в мультиварке, что я и сделала.

Ингредиенты для приготовления куриного филе с макаронами в молоке

Чтобы приготовить куриное филе с макаронами в молочном соусе с сыром мне потребовалось:

куриное филе — 400 грамм
макароны — 3 стакана
молоко — 4 стакана
сыр — 100 грамм
болгарский перец — 3 шт разных цветов
лук — 1 головка
приправы: куркума, сухой чеснок, перец, соль, зира

зелень — лук, укроп

Как вкусно приготовить куриное филе в молочном соусе с сыром и болгарским перцем

Порезала куриное филе брусочками (полосочками), выложила их в раскаленное растительное масло. Обжарила минут 5-7.

Пока жарилось куриное филе порезала покрупнее и так же полосочками болгарский перец и лук. Перец для красоты лучше брать разных цветов (красный-желтый-зеленый). если он слишком большой, то можно порезать каждого по половинке.

Готовое куриное филе вынула на время из кастрюли.

А в это же масло выложила болгарский перец и лук. Его надо потушить минут 5, чтобы овощи стали мягкими, сильно зажаривать не надо.

Приготовила специи и соль (соли примерно 1 ч.л., потом в конце можно досолить). Вообще вы можете использовать любые приправы по своему вкусу. Можно брать готовые наборы, например для макарон или для курицы.

В готовый перец выложила куриное филе и высыпала специи.

Туда же в кастрюлю вылила молоко.

Высыпала макароны, перемешала, накрыла крышкой и варила до готовности макарон, примерно минут 10-15. После закипания можно сделать нагрев поменьше и пусть макароны томятся, разбухают. Молоко должно полностью испариться-впитаться в макароны.

В самом конце готовки, когда молока в кастрюле практически не будет, высыпала тертый сыр, перемешала, масса становится такой тягучей — сливочный соус получается отменный!

В тарелке такое куриное с макаронами в сливочном соусе можно посыпать зеленью.

Паста фетучини с курицей в сливочном соусе рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Как сделать пасту фетучини с курицей в сливочном соусе? Подготовьте ингредиенты. Очистите курицу от всего лишнего. Вымойте и обсушите ее. Вымойте и обсушите зелень и очистите лук и чеснок от шелухи. Для ускорения процесса готовки сразу поставьте на огонь кастрюлю с водой — для варки пасты и сковороду — для приготовления соуса.

  • Шаг 2:

    Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Сыр натрите на мелкой или средней терке.

  • Шаг 3:

    На горячей сковороде разогрейте немного оливкового масла (если его нет, возьмите любое другое растительное масло) и быстро, со всех сторон обжарьте кусочки мяса, помешивая их лопаткой.

  • Шаг 4:

    Пока куриное филе обжаривается, мелко нарежьте репчатый лук, бекон (или балык) и зубчик чеснока.

  • Шаг 5:

    Готовое куриное филе переложите на тарелку. На сковороду вновь налейте небольшое количество растительного масла и в течение 1 минуты обжарьте в нем бекон. Затем добавьте к нему нарезанный лук. Перемешайте и обжаривайте всё вместе в течение нескольких минут, помешивая.

  • Шаг 6:

    Верните на сковороду с луком куриное филе.

  • Шаг 7:

    Добавьте к мясу пшеничную муку, а также по щепотке соли и перца. Перемешайте.

  • Шаг 8:

    Влейте на сковороду сливки.

  • Шаг 9:

    И на небольшом огне, время от времени помешивая, уваривайте соус до загустения.

  • Шаг 10:

    В самом конце добавьте в соус зубчик чеснока и горсть натёртого твёрдого сыра (около половины от всего количества). Прогрейте соус в течение еще нескольких минут, чтобы сыр полностью расплавился. В самом конце попробуйте соус на вкус и, если нужно, приправьте его еще солью и перцем.

  • Шаг 11:

    Одновременно со сливочным соусом приготовьте пасту. В кастрюле доведите до кипения 3 л воды, добавьте соль и опустите в воду фетучини. Варите пасту до состояния аль денте (внутри паста должна остаться чуть твёрдой). Чтобы не переварить пасту, ориентируйтесь на инструкцию на упаковке.

  • Шаг 12:

    Готовую пасту откиньте на сито, слегка сбрызните оливковым маслом и перемешайте. Кстати, часть воды, в которой варилась паста (около 250 г) обязательно сохраните, она нам потребуется, чтобы немного разбавить наш соус.

  • Шаг 13:

    На сковороду в готовый сливочный соус с курицей переложите вареную аль денте пасту.

  • Шаг 14:

    И перемешайте. Если соус густой, добавьте понемногу воду, в которой варились макароны, и всё тщательно перемешайте. Прогрейте пасту в соусе в течение 2 минут и сразу же подавайте к столу.

  • Шаг 15:

    Паста фетучини с курицей в сливочном соусе готова. Присыпьте ее сверху тертым сыром (половину которого мы откладывали) и листиками свежего базилика. Приятного аппетита!

    • Макароны с фаршем в молоке в духовке: пошаговый кулинарный рецепт


    Пошаговый рецепт приготовления вермишелевого супа или как варить молочный суп из макарон

    Макароны давным-давно стали популярным повседневным продуктом и настоящей «палочкой-выручалочкой» для хозяек.

    Из них можно быстро приготовить сытные и вкусные блюда, просто проварив полуфабрикат до полной готовности. Существует множество видов макаронных изделий: вермишель, спагетти, лапша, рожки, ракушки и прочие.

    Они делаются из различных компонентов (в частности, из разной муки) и обладают разными вкусовыми свойствами.

    Одним из известных макаронных блюд считается молочный супчик. Он вкусный и питательный, его любят взрослые и дети. Но до того, как варить молочный суп, нужно определиться с его рецептом и понять, в чем особенности приготовления такого лакомства.

    Секреты приготовления молочных супов

    Супчик с молоком имеет длинную историю, его готовили еще древние римляне. В то время небыло вермишели и ее роль выполняли кусочки круто замешанного, пресного теста. Правда, в старину блюдо имело ритуальное значение и выступало одним из символов примирения.

    Как несложно догадаться из названия, основой молочного лакомства выступает молоко. Можно использовать цельный продукт, либо развести с водой молочный порошок. В его отсутствие возможно использовать даже сгущенку, разбавленную достаточно большой порцией жидкости.

    Как правило, для супчиков на молоке используется коровий продукт, хотя годится и козье молоко. Лучше всего брать свежий, вскипяченный, либо магазинный, пастеризованный ингредиент.

    Практически все виды макарон (как и крупы) плохо развариваются в молоке, потому их предварительно нужно проваривать в воде до полуготовности. Вермишель или рожки из твердых сортов пшеницы следует соединять с молоком не раньше, чем они будут почти полностью готовыми.

    В молочно-макаронное лакомство можно добавлять ванилин – это сделает блюдо более ароматным. Для улучшения вкуса используется сливочное масло, но его нужно класть после окончания готовки, когда супчик разлит по тарелкам.

    Данное блюдо достаточно калорийное, если нужно немного уменьшить питательную ценность, стоит использовать магазинное обезжиренное молоко (с 0% или 1% жирности).

    В принципе, сваренные макаронные изделия и молоко – это два самостоятельных, готовых к употреблению продукта, так что их можно соединить и размешать непосредственно перед подачей на стол. Но если немного проварить вермишель в молочной жидкости, получится вкуснее.

    Как варить молочный суп: простые и быстрые рецепты

    Сладкий супчик на молочной основе может стать полноценным блюдом, либо закуской. Приготовить его совершенно не сложно, тем более, что существует масса рецептов. Наибольшей популярностью пользуются те, которые позволяют легко и быстро преобразовать макароны и молочный продукт во вкусное и питательное блюдо.

    Классический суп на молоке

    Чтобы приготовить такое лакомство, понадобится:

    • 1 литр молока
    • 100 грамм макарон
    • 1 щепотка соли
    • 1 щепотка сахара
    • 20 грамм сливочного масла (по вкусу)

    В кастрюлю, где будет готовиться супчик, следует влить немного холодной воды. Ее должно быть столько, чтобы жидкость была примерно на 1 сантиметр выше дна. Затем емкость ставится на огонь и в нее вливается молоко.

    Нужно, чтобы оно вскипело. Как только образуется пена, продукт перемешивается (чтобы не пригорел).

    Едва он начнет подниматься (пена станет увеличиваться в объеме), следует уменьшить огонь до минимума и всыпать в молоко соль и сахар.

    Если решено добавить для аромата ванилин, он кладется вместе с остальными специями. Кстати, соль и сахар – не обязательные компоненты блюда, но они делают его вкус более выразительным и приятным.

    В отдельной емкости макароны отвариваются в достаточном количестве воды. Они должны пробыть в кипятке не более 5 минут (до полуготовности), затем продукт вынимается и откидывается на дуршлаг.

    Когда молоко пару минут прокипело с солью и сахаром, в него кладется вермишель или рожки, все размешивается и проваривается на среднем огне 5-6 минут, затем выключается и накрывается крышкой. Суп готов к употреблению сразу после окончания варки, но лучше дать ему настояться, чтобы блюдо стало более ароматным и максимально насыщенным.

    В разлитое по тарелкам лакомство нужно добавить сливочное масло. Если блюдо решено есть холодным, от подобной добавки лучше отказаться.

    Молочный суп из лапши в мультиварке

    Если в вашем распоряжении имеется мультиварка, можно приготовить суп из молока и рожек в ней. Это прекрасное решение, когда нужно быстро сварить что-то сытное и вкусное. Чтобы сделать такое лакомство, нужно:

    • 500 грамм молока
    • 40 грамм сахара
    • 1 щепотка соли
    • 20 грамм сливочного масла
    • 80 грамм лапши (желательно тонкой, еще называемой «паутинка»)

    В емкость мультиварки следует влить молоко и вскипятить, выставив прибор на программу «Мультиповар» (можно и другую) и температуру в 160 градусов. В кипящую жидкость всыпается сахар, соль и добавляется масло. Затем надо дать смеси прокипеть еще 2-3 минуты. После этого кладется лапша и кухонная техника ставится на программу «Молочная каша» (укажите время 6-7 минут).

    При определении времени готовки супчика нужно ориентироваться на период варения вермишели. Как правило, это можно узнать, если ознакомиться с информацией на упаковке полуфабриката.

    Сытный молочный суп в мультиварке

    При помощи мультиварки можно приготовить необычайно нежный, сытный и ароматный суп. Для этого нужны следующие ингредиенты:

    • 1 литр молока (лучше цельного)
    • 20 грамм сливочного масла
    • 1 столовая ложка сахара
    • 100 грамм макарон из твердых сортов пшеницы
    • 1 щепотка соли

    Емкость мультиварки нужно смазать маслом (остатки продукта оставляются в емкости), затем влить туда молоко и добавить соль с сахаром. Надо поставить режим «Мультиповар» и сразу после закипания смеси всыпать макароны.

    Затем следует переключиться на режим «Молочная каша» и установить время готовки 10 минут. Когда мультиварка отключится, желательно дать блюду настояться еще минут 15, а потом открывать крышку и делить лакомство на порции.

    Прекрасным дополнением к молочному супу является сдобная выпечка, сладкий фруктовый салат (без винограда) или желе. Поскольку блюдо готовится очень просто, его под силу сварить даже начинающей хозяюшке.

    Источник: https://dolio.ru/poshagovyj-recept-prigotovleniya-vermishelevogo-supa-ili-kak-varit-molochnyj-sup-iz-makaron/

    Как приготовить молочный суп с макаронами и вермишелью по пошаговому рецепту с фото

    15

    45 мин

    160 ккал

    5/5 (2)

    Мои дети обожают кушать на завтрак молочный суп с вермишелью, который не только прекрасно насыщает перед школой или садиком, но и полон всяких полезностей для растущего детского организма.

    Конечно, я в курсе, что многие удивляются такому порядку в нашей семье, поскольку бытует мнение, что ребятишки недолюбливают больше всего именно такой вид молочных блюд. Однако, по моему мнению, детки просто не любят плохо приготовленные блюда, даже сладкие.

    К счастью, у меня имеется уникальный рецепт молочного вермишелевого супа, которым я пользуюсь с тех времен, когда бабушка меня ему научила – в итоге я всегда получаю отличное блюдо, отказаться от которого непросто даже самому привередливому ребенку. Сегодня я решила поделиться с широкой публикой этим рецептом, чтобы каждая правильная хозяйка смогла взять его на вооружение.

    Знаете ли вы? Как правильно сварить молочный суп с вермишелькой или макаронами? Могу дать одну рекомендацию, выполнение которой всегда помогало мне справиться даже с самыми сложными блюдами.

    Она звучит так: не нервничайте, не торопитесь и внимательно следите за всем, что делаете в процессе приготовления супа.

    По моим наблюдениям, именно спешка и невнимательность часто становятся причиной «сбежавшего» молока и пригоревшего молочного супа.

    Кухонный инвентарь

    По возможности заранее подготовьте необходимую посуду, приборы и инструменты, которые вам определенно понадобятся в процессе изготовления вкуснейшего супа молочного с макаронными изделиями: кастрюлю или сотейник с толстым дном и противопригарным покрытием объемом от 3 л, несколько мисок глубоких емкостью от 200 до 600 мл, столовые ложки, мерную чашу или кухонные весы, чайные ложки, полотенца льняные и хлопчатобумажные, острый нож, кухонные прихватки, деревянную лопатку и разделочную доску. Помимо прочего, вам может понадобиться блендер или кофемолка для измельчения сахара при отсутствии сахарной пудры.

    Важно! Любой вид молочного супа очень чувствителен к застарелому жиру, оставшемуся на посуде или кастрюле от предыдущих блюд. Так что постарайтесь тщательно вымыть инструменты и приборы с использованием обезжиривающих моющих средств перед началом приготовления данного блюда.

    Основа

    Очищенная вода250 мл
    Вермишель250 г
    Молоко750 мл

    Дополнительно

    • 100 г сахарной пудры или меда;
    • 6 г поваренной соли;
    • 100 г сливочного масла.

    Знаете ли вы? Настоятельно рекомендую вам выбирать обезжиренное молоко для приготовления супа, предназначенного самым маленьким детям, поскольку именно низкокалорийные блюда являются самыми полезными для наших малышей.

    Кроме того, советую использовать максимально тонкую вермишель – такая больше всего нравится ребятам, и они поглощают суп с удвоенной энергией. Но можно также сделать и с рожками или со спагетти.

    Важно! Если у вас не имеется в распоряжении сахарной пудры, можно сделать ее при помощи сахарного песка и блендера (либо простой кофемолки). Кроме того, вместо сахара допускается добавление в суп меда, джема или жидкого варенья.

    Подготовка

    1. Воду, предназначенную для супа, кипятим и остужаем до комнатной температуры.
    2. Вермишель ломаем так, чтобы каждая отдельная полосочка поместилась в столовую ложку.
    3. Молоко подогреваем на среднем огне приблизительно до 70 градусов, затем позволяем ему остыть.
    4. Сливочное масло нарезаем на кусочки: каждый такой кусочек будет добавлен в одну тарелку с супом.
    5. Варенье или джем прокручиваем в блендере или кухонном комбайне, мед растапливаем.

    Знаете ли вы? Предварительное подогревание молока – еще один секрет удачного приготовления супа от моей бабушки.

    После такой обработки молоко не пригорит к кастрюле даже с самым тонким дном, а его выкипание, если вы вдруг зазеваетесь, будет не настолько бурным.

    Приготовление

    1. Кипяченую воду выливаем в сухую и чистую кастрюлю.
    2. Ставим ее на средний огонь, доводя жидкость до кипения.
    3. Высыпаем соль, немного взбалтываем лопаткой кипящую воду.
    4. После этого высыпаем подготовленную вермишель, тщательно перемешиваем ее в воде.
    5. Не прекращая размешивания, доводим массу до сдержанного кипения.
    6. Затем выливаем остывшее молоко, интенсивно помешивая суп.
    7. Прикрываем крышкой кастрюлю и позволяем массе покипеть приблизительно пять минут.
    8. После этого пробуем суп на соль и готовность вермишели, выключаем плиту.
    9. Готовому супу позволяем постоять под закрытой крышкой около десяти минут.
    10. Следующим этапом разливаем суп по порционным тарелочкам, в каждую добавляем столовую ложку сахарной пудры.
    11. Аккуратно размешиваем массу, затем раскладываем по тарелкам кусочки сливочного масла.
    12. Еще раз перемешиваем суп и немедленно подаем его к столу.

    Важно! Молочный суп с вермишелью можно быстро изготовить и в мультиварке.

    Просто и быстро вскипятите воду при помощи программы «Выпечка», а затем всыпьте в чашу подготовленную вермишель.

    Готовьте около пяти минут, после этого добавьте молоко, включите режим «Молочная каша» или «Молоко» и закройте крышку устройства. Спустя приблизительно десять минут ваш суп полностью готов, можно добавлять сахар, мед и сливочное масло.

    Ну вот и все, теперь вы точно знаете, как приготовить такой вкусный молочный вермишелевый суп, чтобы даже капризные дети были от него в восторге.

    Иногда я добавляю в порционные тарелки еще немного лимонного сока или апельсиновой цедры, чтобы максимально усилить аромат супа и возбудить по-настоящему зверский аппетит у собственных детей.

    Кроме того, можно украсить тарелочки веточками мяты или шалфея, а также прибавить бутерброды с маслом и вареньем.

    рецепт приготовления супа с макаронами и вермишелью

    На ролике показан пошаговый процесс приготовления идеального молочного супа с вермишелью, который обязательно понравится вам и вашим домашним.

    Уверена, что любой хозяйке покажется мало одного варианта вкусного и полезного супа для маленьких детей. Специально для вас я сделала подборку моих самых любимых вариантов, от которых мои ребята всегда были в полном восторге.

    Прежде всего, приготовьте нежнейший Суп с рисом – это более питательная разновидность только что описанного супа, а также более полезная для желудка. Кроме того, не упустите возможность сварить ароматнейший Овощной суп, который является настоящим кладезем всего полезного, что дала нам природа.

    Вдобавок не могу не порекомендовать знаменитый Гречневый суп, а также очень простой и быстрый Грибной суп с картошкой. В самом конце упомяну еще известный украинский Суп с галушками, обожаемый моим мужем и детьми почти так же, как и вышеописанный молочный.

    Каждый из предложенных рецептов активно используется мною лично, так что не переживайте, что среди них затесался плохо сбалансированный или ненадежный. Приятного всем аппетита и неизменно хорошего настроения!

    Жду ваших отзывов, комментариев и отчетов касательно рецепта молочного супа с вермишелью, а также приветствую вашу конструктивную критику. Если же у вас имеется свой вкусный вариант приготовления этого божественного угощения, очень прошу поделиться – я всегда готова к экспериментам на кухне! Удачного всем дня!

    Другие рецепты супов

    Источник: https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/pervye-blyuda/supi/molochnye-supy/s-makaronami.html

    Необходимые ингредиенты

    Основа
    Очищенная вода250 мл
    Вермишель250 г
    Молоко750 мл
    Дополнительно
    • 100 г сахарной пудры или меда;
    • 6 г поваренной соли;
    • 100 г сливочного масла.

    Знаете ли вы? Настоятельно рекомендую вам выбирать обезжиренное молоко для приготовления супа, предназначенного самым маленьким детям, поскольку именно низкокалорийные блюда являются самыми полезными для наших малышей. Кроме того, советую использовать максимально тонкую вермишель – такая больше всего нравится ребятам, и они поглощают суп с удвоенной энергией. Но можно также сделать и с рожками или со спагетти.

    Важно! Если у вас не имеется в распоряжении сахарной пудры, можно сделать ее при помощи сахарного песка и блендера (либо простой кофемолки). Кроме того, вместо сахара допускается добавление в суп меда, джема или жидкого варенья.

    Молочный суп с вермишелью. Рецепт вкусного вермишелевого супа для детей и взрослых

    Молочный суп с вермишелью — это замечательный питательный завтрак для всей семьи, который успешно заменяет каши, это полезный щадящий обед или ужин для людей, соблюдающих диеты по здоровью и для снижения лишнего веса.

    Молочные супы рекомендованы во многих системах питания для людей страдающих болезнями пищеварительной системы. Это, наверное, одно из тех блюд, про которые можно сказать, что от них практически нет вреда, а только одна польза.

    За исключением случаев непереносимости лактозы.

    Для многих не секрет, что молочный суп с вермишелью считается в большей степени детским блюдом. Достаточно вспомнить его стабильное присутствие в меню детских садов. И этому находится вполне логичное объяснение, оно полезное и дети его любят. Ведь в большинстве своем это сладкий суп.

    Взрослые вполне могут готовить его и без сахара, если это соответствует их вкусу или блюдо должно быть максимально диетическим. Так же можно использовать молоко с низкой жирностью.

    Рецепт молочного супа с вермишелью

    Для приготовления вермишелевого молочного супа понадобится на одну порцию:

    • молоко — 1 стакан,
    • мелкая вермишель для супов — 1 столовая ложка,
    • вода — 20-30 грамм,
    • сливочное масло — чайная ложка,
    • соль, сахар по вкусу.

    Эти составляющие умножьте на количество членов семьи, которые будут есть суп.

    Приготовление:

    Казалось бы, что молочный суп с вермишелью простейшее блюдо и в его приготовлении нет никаких сложностей. Так оно и есть, но я поделюсь с вами несколькими небольшими секретиками, которые обязательно пригодятся и облегчат приготовление этого супа.

    Для супа больше всего подходит мелкая и тонкая суповая вермишель. Иногда она еще называется «паутинка». Эта вермишель отличается тем, что она очень быстро варится, что сокращает время приготовления супа чуть ли не до десяти минут. Кому не понравится такой быстрый завтрак, когда вся семья спешит в школу и на работу.

    Если вы используете именно такую вермишель, то рецепт прост:

    1. Налейте на дно кастрюльки или ковшика немного воды. Это делается для того, чтобы не пригорало молоко.
    2. Влейте в воду молоко и разогрейте его до момента, когда оно вот-вот закипит.
    3. Как только со дна начали активно подниматься пузырьки, но еще не образовалась обширная пена от кипения, закладывайте вермишель.
    4. Убавьте огонь и помешивая варите примерно 3 минуты.
    5. В процессе добавьте сахар и щепотку соли. Соль помогает сбалансировать вкус супа, но при этом не делает его соленым. Сахара положите в зависимости от ваших предпочтений. Это легко понять по тому, насколько сладким вы например любите пить чай или кофе. Если кладете две чайные ложки на кружку чая, то и на стакан молока в супе, можете положить столько же.
    6. Через 3-5 минут после закладки вермишели, снимите кастрюльку с огня, положите в суп масло и накройте крышкой. Дайте постоять молочному супу довариться минут 5, максимум 10. За это время вермишель окончательно размягчится и пропитается молочным вкусом.
    7. Молочный суп можно подавать на стол. Кушайте его теплым.

    Кстати! Не знаю, как у вас в детстве, но в моем были такие замечательные макаронные изделия, как цветочки. Моя мама часто варила нам молочные супы и куриные бульоны именно с этими маленькими цветочными вермишельками. Если сейчас вы найдете в магазине эти цветочки, то смело готовьте с ними молочный суп по рецепту с вермишелью. Они тоже очень быстро варятся и обязательно понравятся детям.

    Молочный суп с макаронами

    Есть небольшие отличия в том, как готовится молочный суп с другими макаронными изделиями. В отличие от тонкой вермишели, которая варится за считанные минутки, другие макароны, лапшу или даже спагетти необходимо варить намного больше времени. А молоко, увы, не тот продукт, который можно долго кипятить без последствий.

    По этой причине рецепт приготовления молочного супа будет выглядеть иначе. Пропорции продуктов при этом остаются прежними.

    1. В первую очередь необходимо сварить макароны для супа. Макаронные изделия можно использовать практически любые. Длинную лапшу и спагетти можно при варке поломать на короткие части. Варите ее почти до готовности, когда до финальной мягкости остается совсем чуть чуть.
    2. В отдельную кастрюльку налейте воду, а затем молоко. Разогрейте его.
    3. Перед тем, как молоко закипит, переложите макароны в молоко и продолжайте их варить еще несколько минут, постоянно помешивая. Не забудьте слить лишнюю воду с сваренных макарон, чтобы молочный суп не стал разбавленным.
    4. Добавьте соль и сахар по вкусу. По готовности макарон, положите масло, снимите с плиты и накройте крышкой. Дайте настояться минут пять и можно подавать на стол.

    Так же как и молочный суп с вермишелью, его лучше есть теплым. Так он намного вкуснее.

    Если вы готовите такой супчик детям, то обратите ваше внимание на фигурные макароны, продающиеся в магазинах. Сейчас можно найти и различные фигурки и буквы, и даже разноцветные макароны, которые замечательно будут смотреться на фоне белоснежного молока. Это сделает блюдо более веселым и привлекательным для детишек.

    Поделитесь замечательным рецептом!

    ссылкой:

    Источник: https://vkusnogotovlu.ru/molochnyj-sup-s-vermishelyu-vkusnyj-retsept-vermishelevogo-supa-dlya-detej-i-vzroslyh.html

    Молочный суп с макаронами: доступные рецепты и рекомендации

    Супы на молоке составляют основу рациона маленьких детей, вводясь в их питание, как только ребенку исполнится 1-1,5 года.

    Поэтому почти каждая молодая мама сразу начинает искать наиболее безопасный для малыша, но в то же время вкусный и полезный вариант этого блюда. Деткам постарше можно готовить модифицированные вариации с фруктами, чтобы разнообразить привычный суп.

    Но первоначально стоит изучить традиционный рецепт, при этом, убедившись, что молочный суп с макаронами – самое простое, что можно придумать.

    Молочный суп с макаронами: рецепт с рекомендациями

    Способов приготовления молочной лапши масса – от сложных, в несколько этапов, до экспресс-вариантов, идеально подходящих для обеда или ужина на скорую руку.

    И хотя кажется, что базовая технология очень проста – вермишель, молоко и вкусовые добавки, даже в ней существует огромное количество нюансов, без которых блюдо, бесспорно, приготовится, но будет пресным и не привлекательным.

    В целом же, сварить молочный суп с макаронами можно на плите, в микроволновой печи, мультиварке и духовке. Последний вариант идеально подходит для деревенского молока, поскольку вкус и аромат у готового блюда схож с тем, что исходит от супа, приготовленного в русской печи.

    Единственный недостаток подобной технологии – затрачиваемое на нее время: помимо варки здесь необходим этап настаивания. Традиционный же алгоритм приготовления молочного супа с макаронами на плите отнимет не более 30 мин.

    Состав:

    1. Молоко пастеризованное – 700 мл
    2. Вермишель мелкая тонкая – 80 г
    3. Сливочное масло – 10 г
    4. Сахарная пудра – 1 ст.л.
    5. Соль – ¼ ч.л.

    Приготовление:

    • В небольшую кастрюльку с тонкими стенками наливается вода (1 л), доводится до кипения, слабо подсаливается, и в нее засыпаются макароны. Если Вы используете традиционную для молочного супа «паутинку» — тонкие, короткие палочки, похожие на разломанные спагетти, проварить на среднем огне и при закрытой крышке их нужно всего 3-4 мин. Если в ход пошли мелкие фигурки (звездочки, кружочки, и т.д.), они варятся немного дольше – 8-10 мин. Также достаточно быстрая варка (5-7 мин.) у мелких рожков и ракушек. Дольше варить не стоит, даже если макаронные изделия кажутся недостаточно мягкими: они еще будут размокать в горячем молоке.
    • Теперь об отброшенной и промытой в прохладной воде вермишели можно забыть, и на плиту ставится новая кастрюлька, заполненная молоком. Как только оно начнет закипать и увеличиваться в объеме, нужно быстро забросить в него избавившиеся от лишней жидкости макаронные изделия, мощность конфорки понизить до минимальной (1/4 от максимума), кастрюлю накрыть крышкой.
    • Через 10-15 мин. после закипания молока в него вводятся сливочное масло и сахар, и супу нужно дать еще 3-5 мин., чтобы эти продукты растворились в нем. А если ребенку не нравится такой классический вариант молочной лапши, ее легко разнообразить, добавив ложку любимого варенья или свежих ягод. Но тогда сахар в суп при варке не закладывается.
    • Если так случилось, что молоко, которое Вы используете для блюда, начало сворачивается в момент нагревания вопреки всем уверениям продавца в его свежести, Вы можете всыпать в него щепотку лимонной кислоты. Ее вкус не будет ощущаться, а сам продукт не нанесет вреда детскому организму, но комочков в молоке и разделения жидкости на слои не произойдет.

    Готовим молочную лапшу в духовке

    От молочного супа молочная лапша отличается лишь густотой: для нее берется меньше молока или больше сухого продукта, а также она дольше запаривается под крышкой, чтобы впиталась основная масса жидкости. Поэтому готовить ее лучше всего именно в духовке – так она получается особенно ароматной и настоящей.

    Но чтобы блюдо вышло максимально полезным для малыша, рекомендовано найти деревенское молоко, не проходившее заводскую обработку, а также самостоятельно сделать лапшу для супа. Если Ваш ребенок не воспринимает коровье молоко, можно использовать козье – это не ухудшит вкуса блюда.

    Итак, подготовительный этап – лепка лапши – отнимет 1,5-2 ч, из которых на непосредственную Вашу работу тратится всего 20-30 мин.

    Варим супчик в мультиварке

    Отличается ли молочный суп, сваренный в мультиварке, от того же блюда, но приготовленного на плите? На этот вопрос каждая хозяюшка даст свой ответ, но в любом случае работа с мультиваркой изрядно облегчает жизнь, поскольку уничтожает необходимость стоять у плиты. Достаточно лишь заложить в чашу нужные продукты, правильно выбрать режим и выставить таймер, а умная техника все сделает сама, что очень ценно, когда в доме есть маленький ребенок. Из указанного ниже количества ингредиентов получится 2 полноценных порции.

    Приготовление:

    • В чашу мультиварки заливается молоко и сразу же высыпаются макароны, после чего выставляется режим «Каша»: на нем молоко не будет кипеть и стараться убежать, что характерно режиму «Суп». Если такого нет, можно выбрать «Тушение». Таймер ориентировочно ставится на 10 мин.
    • Когда указанное время истечет, крышка мультиварки приподнимается. Если макароны уже размягчились, в суп добавляется сгущенка, и его еще 2 мин. томят на том же режиме. Если хочется более нежную вермишель, можно добавить 5-7 мин. сверху.

    Самое главное – готовьте молочный суп с макаронами ровно перед его подачей к столу, а не с запасом в несколько часов: в противном случае вермишель размягчится до состояния клейстера, и блюдо будет безнадежно загублено. А любые подсластители в виде сахара, сгущенного молока или меда можно заменить вареньем, или даже совсем исключить, добавив для аромата корицу.

    Классический молочный суп с макаронами

    Легкий молочный суп с макаронами особенно нравится самым маленьким гурманам. Такое первое блюдо получается сытным, готовится быстро, а в его состав входят только простые доступные и недорогие продукты. Детский молочный супчик можно предлагать уже малышам старше 1 года.

    Состав продуктов:

    • 1 л среднежирного молока;
    • 100 г макаронных изделий;
    • поваренная соль и сахар-песок по вкусу;
    • масло сливочное.

    Выполняем пошагово:

    1. Чтобы приготовить молочный суп с макаронами, первым делом нужно вылить в кастрюлю холодную воду. Примерно на 1 см выше дна.
    2. Залить к воде холодное молоко.
    3. На маленьком огне довести смесь до закипания.
    4. Всыпать макароны. Постоянно помешивая основу супа варить их 7 – 9 минут до полуготовности.
    5. Накрыть кастрюлю крышкой, снять с огня и оставить на полчаса.
    6. Добавить сахар и соль по вкусу.

    Подать готовый супчик со сливочным маслом.

    Пошаговое приготовление в мультиварке

    Состав продуктов:
    • пол-литра свежего молока;
    • 3 ст. л. мелкой вермишели;
    • свекольный сахар по вкусу;
    • сливочное масло.
    Выполняем пошагово:
    1. В кухонной помощнице установить режим «Мультиповар» на 5 минут. Влить молоко. Довести его для кипения (при 160 градусах). Для этой же цели можно использовать режим жарки.
    2. Чтобы молоко в процессе не убежало, стенки устройства нужно смазать сливочным маслом.
    3. Всыпать в кипящее молоко мелкую вермишель. Добавить сахар. По вкусу можно использовать и соль.
    4. Запустить режим «Мультиповар» на 10 минут (при 110 градусах). Можно использовать варку на пару, активировав ее на 2 минуты, а затем оставив суп на подогреве еще на 2 минуты.
    5. В уже готовое угощение добавить сливочное масло.

    Пошаговое приготовление в мультиварке обсуждаемого блюда предполагает использование именно мелкой вермишели. Если используются другие макаронные изделия, то время варки потребуется увеличить.

    Как варить молочный суп с макаронами: рецепты для детей и взрослых

    Вспомните детство: одним из самых любимых блюд на завтрак был молочный суп с макаронами. И сегодня это сладкое блюдо не утратило своей популярности. Многие мамы готовят его на завтрак своим детям. При правильном выборе продуктов молочный суп можно вводить и в диетический рацион.

    Классический рецепт

    Опытные хозяйки с закрытыми глазами могут приготовить такой суп. А вот начинающие кулинары интересуются, как варить молочный суп с макаронами. Ничего сложного в этом нет. Главное — выбрать качественное молоко и любимые макаронные изделия. Подходят любые макароны и даже спагетти. За считанные минуты вы приготовите свежий, питательный и очень вкусный завтрак.

    На заметку! Молоко – источник белка, а макаронные изделия – углеводов сложной группы. В сочетании эти продукты могут способствовать похудению.

    Для самых маленьких

    Вы уже убедились, что совсем просто приготовить молочный суп с макаронами. Рецепт, который мы рассмотрим сейчас, идеально подойдет для самых маленьких. Употребляя такой супчик, ваш малыш будет расти здоровым и счастливым.

    Суп-лапша с нежным молочным вкусом

    Мы уже выяснили, как приготовить молочный суп с макаронами. Это были простые способы. Если вы хотите внести разнообразие в домашнее меню, попробуйте приготовить суп-лапшу. Идеальный, сытный и питательный завтрак для всей семьи.

    Готовим на скорую руку в мультиварке

    На скорую руку или, к примеру, с вечера, можно приготовить молочный суп с макаронами в мультиварке. Возьмите любые макаронные изделия и цельное молоко. Лучше выбирать пастеризованные молочные продукты, но некоторые хозяйки используют домашнее молоко.

    Макароны с курицей в сливочном соусе

    Вы не поверите, что такое вкусное блюдо можно приготовить за короткое время и из самых обычных продуктов. Макароны с курицей в сливочном соусе – необычайно простое и очень сытное блюдо, находка для тех, кто не желает подолгу простаивать у плиты и желает быстро накормить семью. Паста с куриным филе в сливках получается настолько нежным, что просто очаровывает своим вкусом.

    Макароны в сливочном соусе с курицей содержит на 100 г продукта: 12.4 г белков, 9.3 г жиров, 22.0 г углеводов и 225.0 калорий.

    Макароны по-итальянски готовятся в основном с использованием сливочного соуса, где также присутствует сыр. При желании сыр можно добавить непосредственно в соус или же посыпать им блюдо.

    Как приготовить макароны с куриным филе в сливочном соусе

    Очистить чеснок, срезать кончики, раздавить ножиком и нарубить как можно мелко. Выложить чеснок в сковороду с небольшим количеством прогретым маслом и обжарить до появления ароматного чесночного запаха – 2 минуты.

    Промытое и обсушенное салфеткой филе нарезать умеренно мелко, добавить к чесноку и обжарить не долго, до золотой корочки. Процесс обжаривания куриного мяса на сковороде должен происходить быстро на сильном огне, примерно 4-5 минут.

    В сковороду с обжаренным куриным филе медленно влейте сливки или предварительно приготовленный специальный сливочный соус к макаронам рецепт которого мы ниже рассмотрим. Добавьте зеленый горошек, прикройте крышкой и тушите на медленном огне 5-8 минут.

    Тем временем, пока тушится курица в сливочном соусе необходимо отварить макароны. Следуя инструкции на упаковке, прокипятите их в подсоленной воде до готовности. Стандартное время приготовления — 7-8 минут, в зависимости от качества. Затем слейте воду.

    Отваренные макароны выложите в сковороду, прогрейте слегка, приправьте всевозможными ароматными травами и острыми специями, перемешайте и уберите блюдо с плиты.

    Быстрый и очень вкусный семейный обед готов. Макароны с курицей и зеленым горошком в сливочном соусе получается нежным и приятным на вкус. Не даром итальянцы любят его, они то точно знают как правильно приготовить пасту, ведь это их коронное блюдо.

    Молочный суп с макаронами по рецепту с фото

    3 порции

    25 минут

    111 ккал

    5/5 (1)

    Не знаю, у кого как, но я помню то время, когда меня отправляли на детские каникулы (а это между прочим целые три месяца) к бабушке в село. Каждое утро в течение этих трех месяцев меня ждала молочная каша или суп.

    Разумеется, как и принято у каждого ребенка, я терпеть не могла эти завтраки. А теперь, когда такими же завтраками я кормлю своих детей, я с особой любовью и ностальгией вспоминаю те прекрасные блюда, которые мне готовила бабушка.

    Но как не крути, а прививать любовь своим детям к молочным продуктам приходится. И в последнее время у меня это начало получаться, так как я нашла отличный способ, как приготовить молочный суп с макаронами.

    Для приготовления этого блюда требуется минимум времени, самый простой набор ингредиентов и немного фантазии для его украшения. И все дети в восторге, а наша совесть чиста. Хотя, честно надо признаться, не только дети любят подобные лакомства на завтрак. Ну что же, давайте скорее разбираться, как варить вкусный молочный суп с макаронами.

    Рецепт приготовления молочного супа с макаронами с фото

    Кухонная утварь и техника: небольшая кастрюля/сотейник, ложка, варочная поверхность или кухонная плита.

    Молоко0,5 л
    Вода0,3-0,5 л
    Макароны «Паутинка»75-100 г
    Соль1/2 ч. л.
    Сахар2 ст. л.
    1. Кастрюлю, в которой будем готовить, ставим на огонь и наливаем в нее 0,3-0,5 л воды.
    2. В кипящую воду добавляем 0,5 л молока.
    3. Как только полученная смесь хорошо прогреется, можно добавлять 1/2 ч. л. соли и 2 ст. л. сахара. Вы можете класть больше или меньше сахара, в зависимости от того, насколько сладким вы хотите приготовить свое блюдо.
    4. Постоянно помешивая молочную смесь, отправляем в нее 75-100 г вермишели.
    5. Как только макароны будут готовы, значит и наш суп готов. Даем ему немного остыть, и можно подавать на стол!

    Если у вас остались вопросы, как сварить молочный суп с макаронами, посмотрите короткий видеоролик, в котором описаны все процессы приготовления пошагово.

    • Для того чтобы сварить вкусный молочный суп, используйте только свежее молоко. У него должны быть хорошие сроки годности, а хранится оно должно при правильных температурных режимах.
    • Молочный суп с макаронами лучше готовить на 1 раз, так как если его несколько раз разогревать, то он становится невкусным.
    • Кроме того, его лучше готовить за несколько минут до подачи, иначе в супе, который долго ожидает своей подачи, все макароны могут стать разлезлыми.
    • Разводите молоко водой только в том случае, если вам кажется, что оно очень жирное. Примерно на 1 стак. молока требуется 0,3-0,5 стак воды.
    • Внимательно следите за кипящим молоком, так как быстро растущая пенная шапка из молока может убежать.
    • Обязательно перемешивайте вермишель, как только добавите ее в кастрюлю, иначе она может пригореть или превратиться в один большой ком.

    Как украшать и с чем подавать блюдо

    Чаще всего таким лакомством мамы балуют своих деток. Поэтому, если вы готовите для них, то лучше всего подавать блюдо с маленькой порцией варенья, джема или меда.

    Кроме того, в процессе приготовления или за несколько минут до подачи в суп можно добавить несколько ложек какао-порошка или щепотку корицы, и тогда у вас получится не только вкусное, но и необычное, ароматное лакомство. Также в качестве украшения отлично подойдут свежие фрукты, ягоды и сухофрукты.

    Макароны с курицей по-мексикански — пошаговый рецепт с фото

    Приготовление макарон с курицей по-мексикански:

    1 подготавливаем ингредиенты.

    Овощи почистите и нарежьте на кусочки небольшого размера. Кроме чеснока, его нужно порезать как можно мельче, но не тереть.
    Куриную грудку порежьте на кусочки произвольной формы, это может быть соломка или кубики, или как вам удобно.
    Поскольку готовить все нужно быстро, так что лучше подготовить все ингредиенты заранее, чтобы затем просто кидать их в сковороду друг за другом.
    2 жарим куриное филе.

    Разогрейте сперва в сковороде масло.

    Теперь положите в него куриное филе.

    Часто переворачивая обжарьте куриное мясо до золотистого цвета со всех сторон.

    Готовое куриное филе пока уберите со сковороды и отложите в сторону.
    4 добавляем к овощам куриное филе.

    Не снимая сковороду с огня, добавьте к овощам куриное филе.

    И вновь очень тщательно все вместе перемешайте.
    5 вливаем воду и молоко.

    В курицу с овощами влейте молоко и очень хорошо перемешайте все.

    Вслед за молоком добавьте воду и, опять же, хорошо все перемешайте.
    Доведите содержимое сковороды до кипения.
    6 добавляем макароны.

    Когда содержимое сковороды закипит, добавьте сюда же макароны.

    Хорошо все перемешайте и готовьте, так же периодически помешивая, до тех пор, пока макароны не сварятся, а вода с молоком не испарится.

    Готовые макароны с курицей по-мексикански снимите с огня, украсьте по вкусу свежей зеленью и подавайте к столу как основное горячее блюдо.
    7 подаем макароны с курицей по-мексикански.

    Макароны с курицей по-мексикански — это действительно вкусно и оригинально, в то же время и очень просто. Обязательно попробуйте приготовить блюдо по этому рецепту, порадуйте им себя и своих близких.
    Приятного аппетита!
    Советы к рецепту

    – Некоторые кулинары могут попробовать добавить сюда кукурузу или горошек. Но это по вкусу.

    Спагетти с курицей и соусом Бешамель — Пошаговый рецепт с фото

    В этом блюде сочетается долька Италии и Франции, так как спагетти – традиционно итальянское любимое всеми блюдо, а соус бешамель – нежный белый соус, родом из Франции. Кстати, с разбега лучше за приготовление этого соуса не браться, так как бешамель любит точные движения, пропорции и аккуратное обращение. Рецепт понравится любителям разнообразия в традиционных блюдах. Вкус блюда сливочно-нежный, мягкий, слегка пикантный, он пленит вас и ваших гостей моментально!

    Ингредиенты для приготовления спагетти с курицей:

    • спагетти из твердых сортов пшеницы – 300 г
    • подсолнечное масло – 2 ст. л.
    • соль – 0,5 ст.л.
    • курица (филе) – 200 г
    • перец черный молотый – ¼ ч.л.
    • молотый мускатный орех – ¼ ч.л.
    • сливочное масло – 100 г
    • мука пшеничная – 3 ст.л.
    • молоко (или сливки) – 1,5 стакана

    Рецепт приготовления спагетти с курицей:

    Для 300 г спагетти понадобится 2,5-3 литра воды, чтобы макаронные изделия чувствовали себя в кастрюле свободно, и чтобы их не нужно было ломать. Опустить спагетти в подсоленный кипяток, туда же добавить подсолнечное масло, чтобы  трубочки не слипались в процессе варки. Варить спагетти около 5-6 минут на среднем огне (или как указано на упаковке), помешивая каждую минуту.

    После чего через дуршлаг слить воду и промыть макароны чистой холодной водой.

    Отварить до готовности куриное филе (или грудку), воду посолить. Варить курицу 25 минут, поэтому ставьте кастрюлю с мясом на огонь заранее, или отварите филе накануне вечером или утром.

    Остывшую курицу нарезать мелкими кусочками.

    Теперь можно приготовить соус «Бешамель». В кастрюлю отмерять нужное количество муки, добавить мягкое сливочное масло кусочками. Добавить соль, перец.

    Поставить муку с маслом на очень медленный огонь, растопить масло, постоянно помешивая смесь.

    Затем тонкой струйкой влить молоко (или сливки), продолжая помешивать довести смесь до консистенции соуса (не густого!), снять с огня. Добавить молотый мускатный орех, перемешать.

    Теперь можно сервировать блюдо: на тарелку выложить спагетти, сверху полить их соусом бешамель, затем добавить кусочки курицы, посыпать и украсить блюдо зеленью на свой вкус. Кроме того, можно посыпать готовое блюдо тертым пармезаном.

    Приятного аппетита!

    Тэги:

    Паста с чесноком и пармезаном в горшочке

    Самая легкая и самая сливочная паста, приготовленная в одной кастрюле — даже макароны готовятся прямо на сковороде! Насколько это просто?

    Чеснок и пармезан. Спичка, заключенная на небесах. А с помощью одной сковороды вы можете приготовить самую легкую и эпическую пасту на свете.

    Представьте себе сливочный альфредо без жирных сливок и сливочного сыра. И нет, это очень простое блюдо, приготовленное из одного котелка, не лишено вкусовых качеств.

    Форма одной сковороды на самом деле помогает лапше впитать весь этот удивительный аромат, давая вам легкий сливочный соус, покрывающий лапшу во всем ее чесночно-пармезановом великолепии.

    И если вы действительно хотите сэкономить на посуде, то знаете мое правило — ее нужно есть прямо из кастрюли. Посуда, обшивка, гарниры — это все равно вас замедлит!

    Паста с чесноком и пармезаном в одной горшочке

    Выход: 4 порции

    Время приготовления: 10 минут

    Время приготовления: 20 минут

    Общее время: 30 минут

    Самые легкие и сливочные макаронные изделия в одной кастрюле — даже макароны готовятся прямо на сковороде! Насколько это просто?

    Паста с чесноком и пармезаном в одной горшочке

    10 минут 20 минут

    Chungah Rhee

    Состав:

    • 2 столовые ложки несоленого масла
    • 4 измельченных зубчика чеснока
    • Куриный бульон 2 чашки
    • 1 стакан молока или больше, при необходимости
    • 8 унций сырого феттучини
    • Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
    • 1/4 стакана тертого сыра Пармезан
    • 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев петрушки

    Указания:

    1. Растопите масло в большой сковороде на среднем огне.Добавьте чеснок и готовьте, часто помешивая, до появления аромата около 1-2 минут.
    2. Добавьте куриный бульон, молоко и феттучини; Добавить соль и перец по вкусу.
    3. Довести до кипения; Уменьшите огонь и тушите, периодически помешивая, примерно 18-20 минут, пока макароны не приготовятся. Добавьте пармезан. Если смесь слишком густая, при необходимости добавьте еще молока до достижения желаемой консистенции.
    4. Подавайте сразу же, при желании украсив петрушкой.