Начинка с творогом на блины: Рецепт творожной начинки для блинов

Содержание

Блины с творогом. Топ 10 начинок для блинов из творога

Блины с творогом наверное самые популярные из всех. Любят такие блинчики как дети, так и взрослые. Готовятся они довольно просто, из доступных продуктов, которые всегда есть под рукой.  Блинчики с творогом можно предложить на завтрак, на ужин и даже на праздничный стол. Тем более, что приближается светлый праздник – Масленица.

 

А вот начинку для блинов из творога можно приготовить по-разному, можно сдобрить творог сметаной или сливками, а можно разнообразить изюмом, маком, сухофруктами и т. д. Обожают такие блинчики и дети. А если предложите блинчики с несладкой начинкой, наверняка обрадуете мужчин, они не всегда любят сладкое. Да и всем известно, что в твороге находится целая кладезь полезностей – калий, кальций, железо, витамины, аминокислоты. Так что будем с удовольствием готовить и дегустировать эти вкусные блюда.

Замечательно и то, что блины с творогом можно заморозить, это удобно, если приготовили больше, чем съели или нужно иметь запас таких блинчиков на случай незванных гостей. Тогда блинчики не нужно обжаривать, а просто завернуть начинку и сложить в пластиковый контейнер для заморозки. В нужное время, не размораживая, отправьте их на сковороду со сливочным маслом, и смело угощайте гостей.

 Тонкие блины на молоке — рецепт теста

Вариантов приготовления блинов много, это могут быть тонкие блинчики на молоке, на сыворотке, постные на воде, дрожжевые и даже без муки. С рецептами приготовления таких блинчиков я знакомила вас в прошлой статье. Выбирайте по своему усмотрению. Главное правило блинов с творогом: вкусная начинка не должна быть сухой, а блинчики должны быть довольно прочными, держать начинку  и не расползтись при жарке.

Предлагаю простой рецепт, по которому блинчики получаются тонкими, и в то же время прочными, такие хороши для творожной начинки. Секрет их прочности – в большом количестве яиц. Если же тесто для блинов на молоке будете готовить с меньшим количеством яиц, добавьте соды, она придает блинам «надежность».

Ингредиенты:
  • молоко – 1 л
  • мука пшеничная – 4 стакана
  • яйца – 5 шт.
  • соль – 1 ч. л.
  • сахар – 3 ст. л.
  • растительное масло – 1 ст. л.
  • растопленное сливочное масло – 1 ст. л.

Смешиваем в миксере все ингредиенты. В самом конце вливаем растительное и сливочное масло. Обязательно даем такому тесто настояться часик, за это время клейковина в муке разбухнет, и блины не будут рваться. Для тонких блинчиков тесто должно быть консистенции жидкой сметаны и хорошо растекаться по сковороде. Жарим блины на хорошо разогретой сковороде.

Блинчики готовы, и тогда из них можно приготовить не только фаршированные блины, но и вкусные закуски, и даже торты.

Закуска из блинов с творогом и семгой. Пошаговый рецепт

 

Ингредиенты:
  • готовые мучные блины – 3 шт.
  • творог – 200 гр.
  • семга малосольная – 200 гр.
  • сок лимона —  1/2 ч. л.
  • майонез – 4 ст. л.
  • сметана – 1 ст. л.

Творог перетереть через сито или блендером до однородной массы, добавить чуть – чуть сметаны и несколько капель лимонного сока.

На блины намазать тонким слоем творожную массу.

 

Семгу нарезать очень тонкими полосками и уложить на блины.

 

Сверху рыбу промазать тонким слоем майонеза.

Майонез лучше подбирать жирный и некислый.

 Теперь туго сворачиваем блин в рулет.

 

Очень удобно приготовить такие рулетики заранее, завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на часик-другой.

Перед подачей останется блинчики разрезать поперек.

 

 Закуска на праздничный стол готова.

 

 

Блинный торт с творожной начинкой и красной икрой пошагово с фото

Это блюдо можно назвать деликатесом, хотя готовится оно очень легко и просто. Меняем подачу блинчиков, предложите эксклюзивный несладкий торт. Мужчины будут в восторге, тем более скоро День всех влюбленных и День защитника Отечества.

 

Ингредиенты:
  • готовые мучные блины – 7 шт.
  • творог – 200 гр.
  • сметана – 1 ст. л.
  • красная икра – 90 гр.

Творог перетираем, добавляем сметану. На первый блин намазываем творожную массу, а сверху равномерно раскладываем красную икру.

 

Закрываем вторым блинчиком и повторяем процедуру – намазываем творог, а сверху икру. Так перемазываем все блины.

 

Торт готов. Перед подачей его обязательно охладите.

 Полезные советы

Блины получатся вкуснее, если творог перетереть через сито или взбить в блендере.
После того, как испечете блинчики и завернете в них начинку из творога, обжарьте блины на сливочном масле до золотистой корочки.

Если любите не зажаренные, а мягкие и сочные блины, отдельно приготовьте молочно-сметанный соус – взбейте миксером или вилкой 1 желток, 2 ст. л . сметаны и ½ стакана молока и 3 ч. л. сахара. После того, как в готовые блины завернете начинку, сложите их в глубокую сковороду, залейте соусом и потушите 5-7 минут под крышкой.

Начинки для блинов из творога

С творогом можно придумать очень много различных вариантов начинок. В этом вы сейчас убедитесь.

  • Блины с творогом и изюмом
  • Блины с творогом и вишней
  • Блины с творогом и клубничным джемом
  • Блины с творогом и свежими фруктами
  • Блины с творогом и желтком
  • Блины с творогом и маком
  • Блины с творогом, бананами и шоколадом
  • Блины с творогом и чесноком – несладкая начинка
  • Блины с творогом и красной икрой
  • Блины с творогом и шпинатом

Блины с творогом и изюмом

 

  • творог – 250 гр.
  • сметана – 2 ст. л .
  • изюм – 2 ст. л .
  • сахар – 2-4 ст. л.
  • ванильный сахар – ½ ч. л .

Изюм предврительно залить кипятком на 15 минут. Творог растереть со сметаной и сахаром (лучше всего получается в блендере). Изюм отжать и добавить к творогу.

Вместо изюма вкусную начинку можно приготовить из любых сухофруктов (чернослива, абрикосов и др.), только сухофрукты предварительно необходимо замочить и перетереть блендером до состояния пюре.

А еще можно добавить в творог цедру и сок лимона. Для этого лимон (¼ шт.) вместе с цедрой натереть на мелкой терке (можно разбить в блендере) и выжать 1 ч. л. сока лимона.

Блины с творогом и вишней

 

  • творог – 250 гр.
  • вишня свежая или замороженная без косточек – 1 стакан
  • коньяк – 2 ст .л.
  • сахар – 2-4 ст. л.
  • гвоздика – 3-4 шт.

В небольшую кастрюлю влейте коньяк, долейте 3-4 ст. л.  воды, добавьте сахар, гвоздику и закипятите.

В кипящий сироп выложите вишню и поварите 2-3 минуты. Вишню выньте из сиропа, немного остудите и смешайте с перетертым творогом.

Блины с творогом и клубничным джемом

 

  • творог – 250 гр.
  • клубничный (может быть любой) джем – 50 гр.
  • сгущенное молоко — 2 ст. л .

Творог протереть через сито, добавить сгущенку. Блинчики развернуть, промазать джемом, а сверху положить творожную начинку. Завернуть конвертиком или трубочкой.

Творог со свежими фруктами

 

 

  • творог – 250 гр.
  • свежие фрукты на ваш вкус  – 100 гр.
  • сливки – 1 ст. л.
  • сахар по вкусу

А здесь есть где разгуляться фантазии. Мне нравится в таких блинчиках сочетание творога со свежей клубникой, киви, апельсином, манго, хурмой, яблоком, смородиной. Сахар кладите по вкусу, а в творог добавьте немного  жирных сливок.

Блины с творогом и желтком

Творожная начинка с желтками получается особенно нежная и вкусная, обязательно попробуйте.

 

  • твoрoг – 500 гр.
  • сметана  – 100 гр.
  • желток куриного яйца  – 1 шт.
  • сливочное масло – 50 гр.
  • сахар – 5 ст. л .
  • соль – ½ ч. л.
  • ванильный сахар – ½ ч. л.

Яйцо размешать с сахаром и солью и добавить творог со сметаной. Сливочное масло растопить, влить в творожную массу. Все размешать в миксере или с помощью блендера.

Блины с творогом и маком

 

  • твoрoг – 300 гр.
  • сметана  – 1 ст. л .
  • мак – 3 ст. л .
  • грецкие орехи – 30 гр.
  • сахар – 2 ст. л.

Мак залить кипятком и дать набухнуть минут 15. Воду слить и мак измельчить в кофемолке или несколько раз пропустить через мясорубку. В творог добавить сахар, сметану, измельченные грецкие орехи и хорошенько перетереть. В конце добавить мак.

Блины «Трио» с творогом, вишней и маком

  • 4 больших тонких блина
  • 12 блинчиков поменьше

 

Для 1-й начинки:

  • творог — 150 гр.
  • сахарная пудра —   1 ст. л.
  • ванильный сахар — ½ ч. л.
  • сметана – 2 ч. л.

В творог добавить сметану, хорошо перетереть, всыпать сахар и ванильный сахар. Этой начинкой смазать блин и туго свернуть в рулет.

Для 2-й начинки:

  • мак – 100 гр.
  • молоко – 150 гр.
  • сахар – 2 ст. л.

Мак залить молоком, добавить сахар и варить на небольшом огне 15 минут. Остудить и выложить на блин.

Блин с маком также свернуть в рулет.

Для 3 – й начинки:

  • вишня свежая или размороженная без косточек.

Уложить вишню в один ряд и завернуть туго еще блин.

Теперь на большой блин выкладываем 3 блина поменьше с разными начинками и сворачиваем в один рулет.

Осталось нарезать рулет с тремя начинками поперек небольшими кусочками.

Блины с творогом, бананами и шоколадом

 

  • твoрoг – 250 гр.
  • йогурт  – 150 гр.
  • бананы – 2 шт.
  • черный шоколад – 50 гр.

Творог перетерть через сито или с помощью блендера. Бананы измельчить до состояния пюре вилкой или блендером. Шоколад натереть на средней терке. Все соединить и добавить йогурт.

В этом рецепте шоколад можно не замешивать в начинку с творогом, а  растопить на водяной бане и полить блинчики сверху.

Сладкие начинки, конечно, хорошо. Но не все их любят. Поэтому есть интересные варианты вкусных несладких начинок для блинов с творогом.

Блины с творогом и чесноком – несладкая начинка

 

  • твoрoг – 250 гр.
  • майонез – 2 ст. л.
  • чеснок – 2 зубчика
  • зелень петрушки или укропа
  • соль, черный перец по вкусу

Творог протереть, чеснок пропустить через пресс, порезать мелко зелень. Посолить, поперчить, добавить майонез и тщательно перемешать.

Блины с творогом и красной икрой

 

  • твoрoг – 250 гр.
  • сливочное масло – 2 ст. л.
  • красная икра – ст. л.
  • зелень петрушки или укропа

Творог перетереть, а сливочное масло должно быть нагрето до комнатной температуры и немного размягченное. Творог, масло тщательно  перемешать, добавить икру и мелко нарезанную зелень.

Такие блины подавать со сметаной. Очень красиво и празднично смотрятся такие блины, если их нарезать поперек на небольшие рулетики (роллы) и украсить сверху икрой.

Блины с творогом и шпинатом

 

  • твoрoг – 250 гр.
  • оливковое масло – 1 ч. л.
  • шпинат, базилик или любая свежая зелень – пучок
  • чеснок – 2 зубчика
  • кедровые орешки – 1 ч. л.
  • соль, перец по вкусу

Зелень мелко порезать, добавить пропущенный через пресс чеснок, оливковое масло, соль и перец. Добавить кедровые орешки и смешать с перетертым творогом.

 

Как видим, вкусных начинок для блинов с творогом много, вы можете фантазировать сами, меняя ингредиенты и добавляя новые.

А еще хочу поделиться видео как красиво завернуть блинчики, ведь красивая подача любого блюда  — еще один комплимент хозяйке.

Я надеюсь, что вам понравились рецепты блинов с творогом, и вы будете с удовольствием их готовить.

Буду благодарна, если поделитесь рецептами с друзьями.

 

Творожно сырная начинка для блинов

Как приготовить блинчики с творогом

Румяные, тающие во рту блины с творогом готовят в несколько этапов. Сначала делают тесто на молоке, кефире, кипяченой или минеральной воде. Оно должно быть однородным, напоминающим по консистенции жидкую сметану. Отдельно перетирают творожную массу со специями, смешивают с остальными ингредиентами. Блинчики выпекают до золотистого цвета, дают полностью остыть, чтобы начинка не пустила сок и не вытекла. Их аккуратно заворачивают, формируя рулетики или конверты, разогревают перед подачей.

Подготовка продуктов

Оригинальные блины с начинкой из творога получатся особенно вкусными, если правильно подготовить ингредиенты. Муку тщательно просеивают, обогащая кислородом. Яйца, молоко или кефир, сливочное масло заранее извлекают из холодильника. Кисломолочные продукты для начинки перетирают, откидывают на дуршлаг или мелкое сито, чтобы стекла сыворотка. Отдельно промывают свежие фрукты, овощи и зелень, ошпаривают кипятком изюм, сухофрукты и мак, натирают на терке шоколад, очищают от скорлупы орехи, удаляют косточки у плодов.

Начинка из творога для блинов

Творожная начинка для блинов бывает сладкой и несладкой. В тесто для закуски или основного блюда не добавляют подсластители, а в качестве наполнителя используют шпинат с чесноком, овощи, красную икру, зелень, творожный сыр и семгу, твердый сыр, яичный желток, грибы, охотничьи колбаски. Начинку для десертных блинчиков смешивают с джемом, свежими ягодами, йогуртом, цукатами, шоколадом, сгущенным молоком, фруктами, орешками, маком, ревенем, карамелью.

Блины с творогом лучшие рецепты блинчиков с творожной начинкой

Блинчики с творогом- это второй по популярности способ приготовления блинов с начинкой после блинов с фаршем.

И эту популярность легко объяснить. Творожную начинку не нужно долго готовить, размораживать или варить-жарить. Можно просто купить готовую творожную массу и завернуть в приготовленные блины.

А можно включить фантазию и намудрить начинку самостоятельно, ориентируясь на собственные предпочтения.

Вот таким любителям и адресована данная статья. Предлагаю вам несколько идей для придания блинчикам с творогом оригинальности.

С вашего позволения, этап приготовления блинов будет не в каждом рецепте, так как чаще всего они одинаковые.

Приготовление блинов с начинкой подразумевает, что блинчики должны быть тонкими, чтобы их можно было легко сворачивать. Такие блинчики можно испечь и на молоке, и на кефире, и даже на воде

Важно только соблюдать правила приготовления тонких блинов, чтобы они не прилипали и не рвались

Классические блины с творогом на сковороде

Начнем с классической творожной начинки без дополнительных ингредиентов, чтобы было понятно от чего отталкиваться.

  • Творог — 300 г
  • 1 яйцо
  • Соль — 1/2 ч.л
  • Сахар — 1 ст.л

Указанных ингредиентов хватит в среднем на 10 блинчиков.

Приготовление:

1. Блинчики с начинкой мы будем обжаривать на сковороде. Тому есть две причины. Во-первых, яйцо, которое будет вмешано в творог должно пропечься. Во-вторых, поджаренный блинчик не разворачивается.

А для того, чтобы готовый блин не пережарился во время готовки есть один простой ход- блины, в которые будет заворачиваться начинка нужно пропечь только с одной стороны. То есть выливаем тесто на сковороду, ждем пока низ подрумянится и сразу убираем блин со сковороды.

2. Для приготовления начинки разбиваем в творог яйцо, добавляем соль, сахар и тщательно перемешиваем.

3. Теперь берем блин, кладем его пропеченной стороной вверх и выкладываем порцию творога на край блина. Одной столовой ложки будет достаточно.

4. Сворачиваем блин в закрытую трубочку. О способах заворачивания блинов можете почитать в статье «14 способов завернуть блины красиво».

5. Фаршированный блин кладем на разогретую сковороду с растительным маслом швом вниз и жарим 1 минуту на медленном огне.

Готовые блины выкладываем на тарелку и подаем со сметаной.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт блинчиков на молоке с начинкой из творога и изюма

Классический рецепт можно разбавить, если добавить к творогу изюм.

Впрочем, подойдут любые сухофрукты: курага, чернослив. Только нужно будет их предварительно мелко нарезать

Ингредиенты:

  • Молоко — 1 л
  • Оливковое масло — 2 ст.л
  • Мука — 2 стакана
  • Яйца — 3 шт
  • Соль — 2 шепотки
  • Сахарный песок — 1 ст.л
  • Сода — на кончике ножа

Начинка:

  • Творог — 500 гр
  • Сахарный песок — 4 ст.л
  • Ванильный сахар — 1 пакетик
  • Изюм — 70 гр
  • Сметана — 3 ст.л

Как приготовить блины со сметаной в духовке

Если вам нравится вкус печеного творога, то можно запечь блины в духовке. И смазать блины слоем сметаны, чтобы они не высохли.

рецепт приготовления блинов с фруктовой начинкой

Переходим к сладким начинкам и я хочу вам показать очень интересный вариант приготовления блинов с творогом и фруктами.

Блины с творожно-банановой начинкой

Ну а закончить статью я бы хотел любимым рецептом всей моей семьи. Блинчики с творожно-банановой начинкой это и вкусно и полезно. Это один из тех видов завтрака, которые дети едят с удовольствием.

Как завернуть блины с творогом красиво фото

Первое впечатление о блюде зависит от его внешнего вида, поэтому ключевое значение имеет способ, которым заворачивают блины. Оригинальная презентация не только приятно удивит гостей, но и поможет им отличать угощения с разной начинкой. Есть несколько простых вариантов подачи, которые легко освоить за считанные минуты и без особых кулинарных навыков:

Творожная начинка со сгущенным молоком, джемом, медом более жидкая, такие блины лучше сворачивать в трубочки или рулетики

Разрезав рулетик пополам, можно получить две одинаковые розочки, которым останется осторожно подправить края.
Очень празднично, нарядно смотрятся блинные мешочки. Начинку выкладывают горкой в центре, края собирают одинаковыми складками и фиксируют пером зеленого лука.
Красивые треугольники получаются, если сложить основу пополам 2 или 3 раза.
Конвертики удерживают даже плотную начинку с грибами, овощами, рубленой зеленью

Ее выкладывают в центре, после чего к нему заворачивают края.
Свернув блинчики в трубочки и аккуратно перевязав их с обеих сторон, можно сформировать «конфеты», которые понравятся маленьким сладкоежкам.

Блинчики с творогом: рецепт с фото пошагово

Хотите приготовить что-то вкусное, но в тоже время классическое? Испеките блинчики с творогом. Рецепт с фото пошагово поможет вам разобраться с деталями и вот вы уже удивляете гостей традиционными русскими блюдами.

Сможете ли вы когда-нибудь так похудеть?

Творожная начинка – одна из наших любимых. Она полезная, в меру калорийная, но при этом сытная. С творогом можно приготовить кексики, запеканку, даже домашние рафаэлло, но сегодня мы будем пробовать особенное блюдо – блины с творогом. Рецепт с фото пошагово ниже.

Выпекаем блины

Здесь мы не будем подробно останавливаться на этапе приготовления блинов. У нас на сайте достаточно рецептов. Лучше всего готовить блинчики на молоке. В вашем распоряжении 10 вариантов блинов на молоке, из них подходят первые 8. Это самые обыкновенные тонкие блинчики. Как вариант, используйте рецепты блинчиков на кефире. Тоже неплохо получается.

Откровенно говоря, подойдут блины на любой основе, даже на воде. Главное – чтобы вам нравилось. На молоке используют чаще всего, потому что такие блинчики хороши как основа – в меру плотные, но при этом в них удобно заворачивать начинку; в меру тонкие, но не ажурные. Последние смотрятся изумительно, но начинка из них выпадает.

Когда поджарите все блины, накройте их крышкой или полотенцем, чтобы они подышали, пока будем готовить творожную начинку.

Готовим начинку

Ингредиенты подобраны так, чтобы получилось в итоге 10 порций по 2 блинчика на человека. Таким образом, вам нужно заготовить 20 блинов.

Для творожной начинки на 20 блинов потребуется:

  • 500 г творога;
  • 1 яйцо;
  • 2 ч.л. сахара;
  • ½ ч.л. соли;
  • 2 ст.л. сметаны;
  • щепотка ванилина;
  • 50 г сливочного масла.

Приступаем.

1.Старайтесь подбирать нежный и мягкий творог. В такой консистенции он будет готов сразу к процессу. Если у вас оказался зернистый, то его нужно хорошо размять, можно даже пропустить через мясорубку.

2.Подготовленный творог отправьте в миску.

3.Смешайте творог с яйцом, сахаром, сметаной, ванилином и солью.

4.Доведите массу до однородной консистенции.

Заворачиваем

Теперь соединяем творожную массу с блинами.

1.Выложите на ровную поверхность один блинчик.

2.Недалеко от края, но не в центре положите 1 ст.л. творожной начинки, больше не нужно, так как не завернете.

3.Нижний по отношению к начинке край подгибаем так, чтобы он закрыл собой творог.

4.Боковые края подворачиваем к центру.

5.Заворачиваем рулетик. Туго не заворачиваете, иначе порвется. Но если немного блинчики и порвались, во время запекания огрехи сгладятся.

6.Повторите процедуру с каждым блином.

Выпекаем в духовке

Теперь осталось запечь блины в духовке. Сделать это нужно обязательно, потому что в нашей начинке использовалось сырое яйцо. Оно выступает связующим звеном для формирования густой массы, но яйцо все равно сырое, и в этом есть определенные риски. Запекая в духовке, вы подвергаете продукт окончательной тепловой обработке.

Разогрейте духовку. Выложите блины на смазанный сливочным маслом противень и выпекайте 20 минут.

Горячие блинчики подавайте на плоском блюде горкой.

Блинчики с творогом в духовке со сметаной

Еще один хороший рецепт блинчиков. Он очень похож на предыдущий, но теперь в рецептуре будет использоваться изюм как добавка к творожной начинке, и сметана для смазывания блинов.

Запекание делает блины сочными, но при этом формирует хрустящую корочку. Получается очень вкусно.

  1. Поджарьте 12 блинов по рецептам, указанным выше.
  2. 300 г мягкого творога смешайте с 2 ст.л. сахара и 3 ст.л. уже отмоченного изюма.
  3. Творожную начинку равномерно распределите по всему блину.
  4. Сверните блинчик трубочкой.
  5. Разрежьте трубочку острым ножом в середине, чтобы получилось 2 небольших рулетика.
  6. Выложите все блинчики на смазанный сливочным маслом противень.
  7. Разогрейте духовку.
  8. Блины пропитайте сметаной.
  9. Отправьте блюдо в духовку на 15 минут.

Готовое блюдо дополнительно украсьте сухофруктами или подавайте со свежей сметаной.

Блинчики с творогом. Пошаговый рецепт с фото

Блинчики с творогом представляют собой не что иное, как тонкие блинчики с творожной начинкой и относятся к блюдам украинской, русской, польской и белорусской кухни. Блинчики могут быть приготовлены не только на воде, но и на молоке. В некоторых рецептах их готовят вообще без муки, которую заменяют крахмалом.

Ингредиенты для блинного теста:

  • Молоко — 2 стакана, 
  • Яйца — 1 шт., 
  • Сахар — 4-5 ст. ложек, 
  • Соль — щепотка, 
  • Растительное масло — 4 ст. ложки, 
  • Пшеничная мука — 200 гр.

Ингредиенты для начинки:

  • Творог — 400 гр., 
  • Сахар — полстакана, 
  • Ванилин — 1 пакет, 
  • Сметана — 3 ст. ложки 

Блинчики с творогом – рецепт

Приготовим тесто для блинов. В миску налейте теплое молоко. Вбейте яйцо в миску с молоком.

Тесто для блинчиков на молоке посолите.

Добавьте сахар. Количество сахара можно немного увеличить по желанию.

Все ингредиенты для тонких блинов на молоке перемешайте венчиком.

После этого влейте растительное масло.

Перемешайте тесто для блинчиков. Просейте муку. Небольшими порциями добавьте в тесто муку.

Перемешивайте тесто после каждого добавления муки.  Готовое тесто должно получится консистенцией похожей на ряженку. Теперь можно приступить к следующему этапу – жарке тонких блинов.

Их лучше всего жарить на растительном масле, но в отличие от жарки оладий, на сковороде во время жарки тонких блинчиков его должно быть минимальное количество. В пульверизатор налете подсолнечное рафинированное масло. Сбрызните им сковороду. Тесто вылейте на центр сковороды, набрав его в черпак. Один черпак теста на один блинчик.

С этой стороны жарьте блинчик еще 1-2 минуты.

Снимите блинчик на молоке и переложите его на плоскую тарелку. Таким образом пожарьте из теста все блинчики. После жарки каждого блина сковороду сбрызгивайте подсолнечным маслом. После того как все блинчики будут готовы, можно заняться приготовлением творожной начинки. Необходимое количество творога переложите в глубокую миску.

Всыпьте сахар и ванилин. Количество сахара можно регулировать по своему усмотрению. Чтобы творожная масса для фарширования блинчиков получилась более нежной, добавьте к творогу сметану.

Погружным блендером перебейте творожную массу около 1-2 минут. В готовую творожную начинку по желанию можно добавить изюм, измельченные финики или курагу. Начинка из творога для блинчиков готова.

Тонкие блинчики на молоке и начинка к ним готова и теперь можно их фаршировать.

Блинчик смажьте творожной начинкой.

Сверните его в трубочку. Намажьте все блинчики начинкой и заверните их в трубочку.

Обжаривайте ровно столько, сколько планируете подавать на стол. Остальные блинчики с творогом можно переложить в лоток и хранить в холодильнике, а обжаривать непосредственно перед подачей.

Срок хранения их в холодильнике не должен превышать 48 часов.

Для более длительного хранения таких блинчиков с творожной начинкой можно воспользоваться морозильной камерой, что очень удобно. В любой момент замороженные блинчики можно разморозить и пожарить, таким образом приготовить быстрый завтрак или ужин.

Подавайте блинчики с творогом, пошаговый рецепт которых мы рассмотрели, горячими вместе со сгущенкой, джемом, сметаной, сиропом или вареньем. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт фаршированных блинчиков с творогом вам понравился. Рекомендую приготовить также и блинчики с творогом и бананом.

Блинчики с творогом. Фото

  • Порций: 7
  • Время готовки: 60 Min
  • Порций: 7
  • Время готовки: 60 Min
  • Порций: 7
  • Время готовки: 40 Min
  • Порций: 6
  • Время готовки: 40 Min
  • Порций: 8
  • Время готовки: 120 Min
  • Порций: 5
  • Время готовки: 30 Min

Классический рецепт блинов с творогом

Блины с творогом, приготовленные по классическому рецепту получаются очень нежными и вкусными, несмотря на простоту процесса их создания. В качестве начинки используется только творог без фруктов, ягод и сухофруктов. Такое блюдо может стать отличным вариантом для семейного завтрака или детского полдника.

Время приготовления: 1 час.

Количество порций: 8 шт.

Ингредиенты Порции: –+8

  • Мука пшеничная 1 стакан просеянной муки
  • Сметана 4 ст.л. (лучше домашней)
  • Кипяченая вода 2 стакана
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Соль 4 ч.л.
  • Сахар-песок 6 ст.л.
  • Ванилин 1 пакет
  • Творог 250 гр. (лучше домашнего)

Шаги
60 мин.Печать

  • Заданное количество муки всыпать в глубокую миску и вбить в нее 1 куриное яйцо.
  • Добавить в тесто ложку растительного масла и ввести сметану.
  • Влить воду и тщательно перемешать состав ручным венчиком или миксером. На этом этапе нужно хорошо поработать, чтобы избежать образования мучных комочков в жидком тесте.
  • Тесто готово, по консистенции оно должно напоминать жидкую сметану или жирный кефир.
  • Для выпекания блинов удобно использовать специальную блинную сковороду, смазанную растительным маслом. Жарить тесто нужно на небольшом огне, после того как одна сторона зарумянится, блин можно переворачивать. Складывать заготовки для творога удобно стопкой. Лучше накрыть их полотенцем и оставить в таком виде на некоторое время. Тогда они не будут трескаться при завертывании.
  • Можно приступать к приготовлению нежной творожной начинки. Для этого молочный продукт перекладывают на тарелку и добавляют к нему сметану.
  • Дальше следует добавить в полученную массу куриное яйцо, ванилин, щепотку соли и 2 ст.л сахара. Массу стоит хорошо перемешать при помощи вилки или пробить блендером, чтобы она получилась однородной.
  • Нанести полученный творожный крем на блин тонким слоем.
  • Завернуть блин трубочкой от одного края к другому.
  • Готовые рулеты обжарить на сковороде с небольшим количеством сливочного масла до румяной корочки.
  • Блины с творогом подавать к столу теплыми.

Приятного аппетита.

Подборка полезных советов

Чтобы приготовить вкусные блинчики, нужно обязательно запомнить все наши полезные советы!

Очень важно доводить тесто до однородности. А чтобы это было проще сделать, взбивайте массу после добавления каждого компонента;
Чтобы тесто было нежнее, некоторые кулинары советуют взбивать яйца совсем отдельно от всего и только потом добавлять их к остальным ингредиентам;
Для сочности можно смазывать готовые блины кусочком сливочного масла, наколотого на вилку или нож;
Очень важно также раскалить сковородку, прежде чем выливать первую порцию теста

Именно недостаточно разогретая сковорода является причиной первых блинов «комком»;
Блины удобнее всего переворачивать шпателем. Но можно воспользоваться ножом для масла или китайскими палочками. Некоторые умудряются переворачивать их голыми руками.

Блины с творогом – хорошая, вкусная, полезная и сытная закуска или же перекус. Они могут быть сладкими или солеными. Все зависит от ваших предпочтений. Готовьте с удовольствием, готовьте вкусно, а мы будем вас поддерживать своими рецептами, советами и добрым словом!

Вкусные блинчики с творогом и семгой

Рыба – невероятно полезный продукт для каждого из нас. Блины с такой начинкой сведут вас с ума с самого первого укуса. Вам стоит их попробовать.

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
яйца 4 шт
мука 420 г
масло растительное 60 мл
сахар 30 г
слабосоленая семга 220 г
молоко 210 мл
чеснок 2 дольки
творог 260 г
базилик 3 ветки

Уйдет на готовку – 20 минут.

Сколько калорий – 313 калорий.

Как приготовить:

  1. Масло влить в миску и в несколько этапов добавить в него муку;
  2. Муку заранее необходимо пустить в сито, чтобы она набралась кислорода, и тесто было воздушным в итоге;
  3. Добавить сахар, немного соли и перемешать;
  4. Влить молоко, взбить до однородности все тесто;
  5. И в последнюю очередь добавить все яйца, вбивая по одному;
  6. После каждого яйца массу взбивать до однородной консистенции;
  7. Творог высыпать в чашу и взбить его в крем;
  8. Базилик сполоснуть, снять листья с веток и измельчить их, избавив от веток;
  9. Чеснок очистить, срезать сухой корешок и измельчить дольки;
  10. Добавить соли, перца, чеснок и измельченную зелень;
  11. Разогреть сковороду жарить блины до румяности с обеих сторон;
  12. Горячие блины складывать стопкой в сторону, чтобы они хоть немного остыли;
  13. Семгу порезать тонкими и длинными ломтиками;
  14. Каждый блин смазать сырной начинкой, выложить ломтик рыбы и завернуть.

Совет: если вы любите острое, можно добавить сухой порошок перца чили вместо чеснока.

Блины с творогом — 10 лучших рецептов блинов с начинкой из творога

Здравствуйте, друзья!

 Сегодня хочу предложить Вам несколько рецептов блинов с творогом на выбор. Вы узнаете сладкие рецепты начинки, а если  дочитаете статью до конца, то узнаете 10 способов как красиво завернуть блины.   И в конце мне важно узнать, понравились Вам рецепты или нет. Комментарии Вы можете оставить после прочтения статья.

Масленица, Масленица, дай блином полакомиться. Вас на Масленицу ждем! Встретим вкусным Вас блином. Горячим, румяным, духмяным, со сметаной и сливочным маслом, с медом и икрой. Будем печь их всю неделю, и мы уже готовы. Знаем много вкусных рецептов: на молоке и кефире, из тыквы и на прокисшем молоке.

 А  вот, что  мы еще не готовили, так это блины с начинкой, а именно  с творогом. Готовятся они быстро, получаются сытными и вкусными.  Их можно подавать на завтрак и на десерт. А если  красиво завернуть и украсить, то с творогом украсят любой праздничный стол.

А вот какой творог для блинов брать, как его приготовить и как завернуть?  Готовить на сковороде или в духовке? Как вкусно приготовить? Вот сколько возникает вопросов.

Хочу напомнить, что калорийность блинов с творогом на 100 грамм составит примерно 200 ккал. Тем, кто следит за своей талией, могут себе позволить 1-2 блина.

Содержание статьи

Рецепт теста, для блинов из творога

Блины  можно приготовить 2 способами —  испечь тонкие на молоке и в них заворачивать творог как начинку или  испечь творожные с припеком.  Будем печь двумя способами.

Первый способ приготовления теста для творожного блина

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 1 стакан муки
  • 1/2 стакана муки
  • 2 столовые ложки сахара
  • соль сливочное масло

Приготовление:

Разбейте яйца в миску.

Налейте молоко и тщательно перемешайте венчиком.

Добавьте сахар.

Добавьте муку.

Влейте сливки и перемешайте.

Растопите небольшое количество сливочного масла на сковороде.

Налейте тесто с помощью половника.

Равномерно распределите тесто.

Выпекайте по одному, пока не закончится тесто. Остудите, в готовые блины заверните творог.

Печь блины лучше на молоке  по классическому рецепту, тогда они получаться  тонкими. И стараться печь  их большими по диаметру, чтобы удобнее было заворачивать в них начинку.

Второй способ приготовления теста для творожного блина

Ингредиенты:

  • творог — 100 гр.
  • мука — 100 гр.
  • молоко —  0.25 л.
  • яйцо — 1 шт.
  • соль — 30 гр.
  • сахарная пудра — 30 гр.
  • густое варенье — 100 гр.

Приготовление:

В молоке (половины нормы) разведите  соль, сахар. Добавьте яйцо, протертый творог, муку, затем оставшееся молоко. Вымесить тесто и оставить на полчаса постоять. Готовое тесто наливайте на раскаленную и смазанную маслом сковороду и запекайте с двух сторон.

Испеченные блины намажьте любимым вареньем,  сложить трубочкой и посыпьте сахарной пудрой.

Блинчики с творогом рецепт сладкой начинки

Начинка из творога самый идеальный рецепт. Он хорошо сочетается с вареньем, мёдом, джемами, сухофруктами и  служит основой для самой разной блинной начинки.  Готовится легко и быстро. Творог должен быть высокого качества, лучше повышенной жирности.

Для приготовления нам необходимо:

  • жирный творог — 500 гр.
  • яйцо — 2 шт.
  • сахар —5 ст. л.
  • ванилин —по вкусу

Творог  выложите в блендер и взбейте на максимальной скорости.  Добавьте яйцо и сахар.  Перемешайте компоненты и взбивайте до получения  пышной и воздушной творожной пасты.

 Творожно — фруктовая начинка

Сладкие фрукты прекрасно сочетаются с любыми блинами. Сладкие начинки должны быть густыми, чтобы не вытекать из блинных дырочек.

При приготовлении сладкой фруктовой начинки можете выбирать любые  фрукты и ягоды. Яблоки, груши, курагу, чернослив, изюм, персики, черешню. Ягоды свежие и свежезамороженные – малину, черную смородину. Также интересны начинки с бананом, ананасом, орехами, вареньем или фруктовым желе, с добавлением корицы, ванили, кокосовой стружки, мака…

Начинка:

  • фрукты любые — 500 гр.
  • творог — 300 гр.
  • орехи любые — 100 гр.
  • сметана — 3 ст. л.
  • сахар — по вкусу
  • корица — по вкусу

Фрукты  промойте, очистите, удалите сердцевину и нарежьте маленькими ломтиками.  Переложите в эмалированную кастрюлю, добавьте сахар и варите на слабом огне 5-10 минут. Орехи измельчите ножом.   Взбейте творог  блендером  до пасты,  добавьте орехи,  корицу и сметану. Снимите фрукты с огня , остудите, соедините с остальными ингредиентами. Хорошо перемешайте и начиняйте блины.

 Блинчики с творогом и сгущенкой

Начинка:

  • вареная сгущенка —  1 банка
  • творог  — 300 г
  • орехи любые — по вкусу

Творог хорошо перетрите  со сгущенкой,  добавьте измельченные орехи. Хорошо размешайте до однородной массы. Начинку размажьте по блинчику и заверните трубочкой или конвертиком.

 Апельсиновые блины с творогом

Начинка:

  • жидкое тесто для блинов
  • творог — 300 гр.
  • апельсин — 1 шт
  • цедра апельсин — 1 ст. л.

Для приготовления вкусных блинчиков с цитрусовой ноткой,  цедру  апельсина добавьте в тесто блинов  при выпечке. А апельсин очистите от кожуры и пленок, нарежьте.  Выкладывайте на блин две столовых ложки творога, сверху дольку апельсина. А как  завернуть начинку подскажет ваша фантазия.

Блинчики с творогом и малиной

Начинка:

  • йогурт —  150 гр
  • творог  — 300 г
  • сахар — по вкусу
  • малина — 200 гр.
  • сахарная пудра

Смешайте творог, йогурт, сахар. Сладкую творожную массу выложите по краям блина и сверните трубочками. В центр положите  творог , малину и посыпьте сахарной пудрой.

Начинка для блинов с творогом и вареньем

Начинка:

  • жирный творог, лучше всего деревенский — 500 гр.
  • яйцо — 2 шт.
  • сахар —5 ст. л.
  • ванилин —по вкусу

Творог  выложите в блендер и взбейте.   Добавьте яйцо и сахар.  Перемешайте компоненты и взбивайте до получения  пышной и воздушной творожной пасты. Половину блина смажьте творожной пастой , сложите красиво открытым четырехугольником, сверху положите любимое варенье.

Блины с творогом и изюмом

Такие блинчики получаются невероятно вкусными  и такими аппетитными, что пока они пекутся, домашние заглядывают, на кухню в нетерпении.

Начинка:

  • изюм — 500 гр.
  • творог — 500 гр
  • сметана — 3 ст. л.
  • сахар — по вкусу

Изюм  тщательно промойте  теплой водой, залейте  кипятком на 3 минуты, воду слейте.  В глубокой миске перемешайте творог, промытый изюм и сахар, до однородного состояния. Выкладывайте начинку на блин  и заворачивайте  и подавайте со сметаной к свежему ароматному чаю/кофе или сокам.

Блины с творогом в духовке, готовить дольше, чем жарить на сковороде, зато они получаются вкуснее

Налистники с творогом в духовке

Начинка:

  • курага — 300 гр.
  • творог — 300 гр
  • сметана — 4 ст. л.
  • сливочное масло  — 2 ст. л.

Налистники  готовьте в духовке. По этому рецепту они получаются вкуснее и нежнее, чем обжаренные на сковороде. В творожную начинку добавьте курагу (финики, изюм, мак). На блин положите начинку, сверните трубочкой ,  плотно друг к другу сложите в жаропрочную стеклянную посуду,  промажьте сверху сметаной и растопленным сливочным маслом.

Запекайте в духовке 10 минут при температуре 180 градусов. Подавайте со сметаной или сливками, вареньем, медом.

Блины с творогом в духовке, готовить дольше, чем жарить на сковороде, зато они получаются вкуснее.

Тыквенные блинчики с творогом

Начинка:

  • курага — 300 гр.
  • творог — 300 гр
  • сметана — 4 ст. л.
  • сливочное масло  — 2 ст. л.

Вкусный рецепт приготовления блинов из тыквы вы можете посмотреть здесь. Для начинки: творог смешайте с сахарной пудрой и хорошо взбейте. Готовые блинчики промажьте нежной творожной начинкой. Красиво сверните, подавайте со сметаной, йогуртом.

Блины с творогом и вишней

Начинка:

  • вишня — 300 гр.
  • творог — 300 гр
  • сахар — по вкусу
  • сметана — 4 ст. л.
  • сливочное масло  — 2 ст. л.
  • ванилин — 1/2 ч. л.
  • сахарная пудра, вишневый сироп — для украшения

Готовим начинку:  творог перетрите с сахаром, сметаной и ванилином. Блины смажьте творожной массой, по центру выложите немного вишен. Закрутите блины в трубочки, посыпьте сахарной пудрой, полейте вишневым сиропом.  Приятного аппетита!

Блины с творогом и бананом

Начинка:

  • банан — 2 шт.
  • творог — 300 гр
  • сахар — по вкусу
  • сметана — 4 ст. л.
  • корица — 1/2 ч. л.
  • шоколад, ягоды — для украшения

Готовим начинку:  бананы очистите от кожуры, нарежьте на кружочки,  посыпьте сахаром и корицей. Творог разомните, добавьте сахар по вкусу, затем аккуратно смешайте с бананом так, чтобы он не размялся. И начинайте заворачивать блины. Как заворачивать блины с творогом и бананом каждый решает для себя сам. Украшаем ягодами и поливаем растопленным шоколадом.

10 способов красиво завернуть блины с творогом

Если Вы  нашли сегодняшнюю статью полезной для себя, буду рада. Можете поделиться ею со своими друзьями в социальных сетях. Если  у Вас есть  интересные рецепты, то делитесь ими с нами. Рецепты можно размещать в комментариях.

Блины с начинкой из творога — 9 простых пошаговых рецептов

Блины являются универсальным блюдом, ведь его можно подавать в чистом виде, со сладкими ингредиентами или начиненные фаршем, грибами, вареньем, медом и другими продуктами. В сегодняшней статье мы вместе с Вами рассмотрим несколько рецептов этих изделий, фаршированных творогом.

Творожный продукт очень полезен для детей и взрослых. В нем содержатся аминокислоты, белки, а также кальций, необходимый для наших костей. Плюс ко всему, этот ингредиент содержит небольшое количество калорий, поэтому не навредит фигуре.

В магазинах, в основном, продают творог, изготовленный из сухого молока, на вкусовые качества это никак не влияет, однако, пользы такой продукт не принесет. Поэтому при возможности рекомендуется приобретать деревенский творог.

Итак, давайте рассмотрим несколько вариантов приготовления этого блюда. Нижеприведенные рецепты помогут вам подготовить блюдо к Масленице, ведь в течение праздничной недели нужно готовить блинчики по новым рецептам, которыми хозяйка никогда не пользовалась.

Блины с начинкой из творога из теста на молоке — простой пошаговый рецепт

Для начала рассмотрим классический рецепт приготовления воздушных и тонких изделий с творожным продуктом.

Такое блюдо не оставит никого равнодушным. При желании, в начинку можете добавить другие продукты (фрукты, сгущенное молоко, натуральный мед).

Ингредиенты:

  • молоко – 2 стакана
  • мука – 300 гр
  • яйцо – 2 шт
  • сахар – 2 столовые ложки (50 гр)
  • соль – 0,5 ч. ложки
  • сливочное масло – 50 гр

Для начинки:

  • желтки – 3 шт
  • творог – 300 гр
  • творожная масса – 300 гр
  • сливочное масло – 1 ст. ложка
  • сахар – 2 ст. ложки ( по желанию)

Также нам будет нужно растительное масло для жарки. Его также держите наготове.

Приготовление:

1. Муку просеять через сито, это обогатит ее кислородом. Иной раз просеивают и два — три раза. Добавить соль и сахар, перемешать.

2. Молоко согреть на водяной бане, или на плите. Оно должно быть едва теплым. Подойдет также молоко комнатной температуры. Влить сначала  стакан. Также вбить в массу яйца.

3. Перемешать венчиком до однородности. Можно также воспользоваться миксером. Продолжая перемешивать добавить еще стакан молока и сливочное масло. Тщательно перемешивать до исчезновения масляных разводов.

4. Дать немного постоять, чтобы все ингредиенты разошлись, а мука разбухла и стала клейкой. Это важно, чтобы изделия при жарке хорошо переворачивались.

5. Хорошенько прогреть сковородку и смазать ее растительным маслом. Для выпечки первого экземпляра это делать всегда желательно. В дальнейшем это может не понадобится, так как тесто и без того уже содержит сливочное масло.

6. Налить порцию теста довольно тонким слоем. Испечь изделие до румяности только с одной стороны. Другая сторона при этом должна получится сухой, без малейших признаков жидкого теста.

Таким образом испечь все изделия.

Перед каждой новой заливкой теста, его желательно перемешивать во избежании образования на дне твердого мучного остатка.

Готовые изделия выложить стопкой, чтобы они не сохли.

7. Приготовить начинку. Для этого смешать творог и творожную массу. Затем добавить сливочное масло и желтки от яиц.  Если хотите, чтобы начинка получилась сладкой, добавить сахар.

Массу перемешать и дать немного постоять, чтобы все ингредиенты объединились.

8. Выложить порцию начинки на блин, с его обжаренной стороны. Порцию начинки можете определить самостоятельно. Но ее не должно быть меньше столовой ложки.

9. Свернуть изделие, придав ему форму конвертика. Можно также свернуть его в виде трубочки, или треугольника. Особой разницы в способе его заворачивания нет никакой. Если не знаете, как это сделать, то можете перейти по ссылке и посмотреть. В статье помимо многочисленных начинок даются и способы ее заворачивания.

10. На сковородку вылить немного растительного масла и обжарить получившиеся «конвертики» с двух сторон до румяности.

Масла много не наливайте. Его потребуется ровно столько, чтобы обжарить наши изделия до готовности. Если масла получилось много, то готовый продукт можно выложить на слой бумажных полотенец и дать ему стечь.

Приготовить такое блюдо можно на завтрак. Подавать со сметаной или с любимым вареньем! Получается очень вкусно, а приготовить такой завтрак не займет много времени.

Блинчики с творожком и изюмом

Блинчики с такой начинкой являются любимым блюдом для многих людей.  А также его можно считать прекрасным десертом для масляной недели.

Такие изделия частенько готовят для вкусного  и полезного завтрака. Они получаются не только вкусными, но и довольно сытными. Съев пару таких вкусняшек утром с горячим чаем, можно больше ничего не кушать практически до самого вечера.

А для их приготовления понадобится совсем немного времени. Даже вместе с приготовлением теста. Кстати, его можно замешивать с вечера. Хранить ночью лучше в холодильнике, чтобы оно не закисло.

А утром лишь добавить в массу растительное масло и перемешать, и можно сразу же печь.

Нам понадобится для теста:

  • молоко – 1 стакан (250 мл)
  • мука – 100 гр (чуть больше половины стакана)
  • яйцо – 1 шт
  • подсолнечное масло – 1  ст. ложка
  • сахар – 0,5 ст. ложки
  • соль – щепотка

Для начинки:

  • творог – 300 гр
  • изюм – 50 гр
  • яйцо – 1 шт
  • сахар – по вкусу

Приготовление:

1. В миску разбить одно яйцо, добавить к нему соль и сахар и перемешать. Лучше воспользоваться для этого венчиком, или миксером. Должна получится однородная масса с полностью растворенным в ней сахаром.

2. Молоко согреть на водяной бане, или плите. Оно должно быть не горячим, а лишь слегка теплым. Влить его в яичную смесь и перемешать.

3. Муку просеять прямо в полученную массу. Имейте в виду, что в 250 гр. стакан помещается 160 гр муки. Значит Вам ее понадобится половина стакана и еще примерно столовая ложка.

Тесто должно получится достаточно жидким. Так и надо. Готовые изделия будут тоненькими. Однако, это вопрос всегда можно подрегулировать. Если хотите получить их потолще, то можно добавить чуть больше муки. Если же, напротив, хотите, чтобы они были потоньше, то добавьте немного водички.

После  добавления муки, тесту надо дать возможность расстояться. Для этого нужно 20 — 30 минут времени.

4. Перед самой жаркой добавить масло и перемешать. И можно приступить к выпеканию.

5. Для этого нам будет нужна хорошо прогретая сковородка. Блинов у нас получится не так много, поэтому будем пользоваться только одной. Когда она согреется, ее поверхность будет необходимо смазать небольшим количеством растительного масла. Эта процедура желательна для выпечки первого экземпляра. Потом уже можно и не смазывать.

Хотя, если на используемой сковородке Вы жарите только блины, то этого может и не понадобиться!

6. Налить порцию теста и испечь изделие до румяности с одной стороны. Затем перевернуть и испечь также  другую сторону. Время на выпечку зависит от материала посуды, в которой Вы выпекаете, от температуры и распределяемого жара. И может составить от 20 секунд для одной стороны до 2 минут.

7. Готовые изделия выложить стопочкой, чтобы они не подсыхали раньше времени.

8. Приготовить творожную начинку с изюмом.  Для этого смешать творог с яйцом и сахаром. Иной раз добавляют и сметану. Но это уже на Ваше усмотрение.

9. Изюм хорошенько промыть под проточной холодной водой, затем выложить на  бумажные полотенца и обсушить.

10. Всыпать его в творожную смесь и перемешать. Начинка готова.

11. При помощи столовой ложки вложить небольшое количество начинки на подготовленное румяное изделие и завернуть его конвертиком или трубочкой.

Таким же образом нафаршировать и все остальные блины.

12. Можно подавать прямо в таком виде со сметаной. А можно дополнительно обжарить на сковороде на растительном, или лучше сливочном масле. В таком виде изделия получатся с хрустящей ароматной и нежной корочкой, и буду съедены просто мгновенно!

Подавать их можно не только со сметаной, но также и с вареньем, медом или даже со сгущенным молоком. Вкуснотища!….

Вкусные блины на молоке с творожно-банановой начинкой

Блины с творогом и бананами являются сытной закуской, поэтому идеально подходят для полезного завтрака.

Плюс ко всему, блюдо содержит минимум калорий, поэтому можно побаловать себя даже во время диеты.

Нам понадобится для теста:

  • молоко – 600 мл
  • мука – 10 ст. ложек
  • масло растительное – 1 ст. ложка
  • масло сливочное – 1 ст. ложка
  • яйцо – 2 шт
  • сахар – 2 ст. ложки
  • соль – щепотка

Для начинки:

  • творог – 250 мл
  • бананы – 2 шт (средние)
  • лимонный сок – 1 ч. ложка
  • сахар – по вкусу

Для приготовления шоколадной глазури:

  • шоколад – 10 гр
  • сливочное масло – 2 ст. ложки

Приготовление:

1. Замешивать тесто можно не только миксером и венчиком. Давайте рассмотрим способ его замеса при помощи блендера.

В чашу блендера влить молоко, всыпать сахар и соль. Сразу же добавить растительное и сливочное масло и яйца. Заранее просеять в отдельную миску муку и всыпать также и ее. То есть мы выкладываем сразу же все компоненты и взбиваем их в общую однородную массу.

2. Тесто готово. Дать ему возможность постоять и настояться минут 15, и можно заняться выпеканием.

3. Сковородку смазать растительным маслом. Для этого можно воспользоваться силиконовой кистью, или по старинке кусочком очищенного картофеля. Для первой порции теста делать это обязательно. В дальнейшем посмотрите, как будет печь сковородка.

Посуду лучше иметь не очень большого диаметра, чтобы готовые изделия получились более аккуратными и не слишком большими.

4. Когда и посуда, и масло в ней прогреется, налить половником тесто. Чем тоньше будет слой, тем тоньше получится готовое изделие. Испечь его вначале с одной стороны. Как только краешки подсохнут, и низ зарумянится, перевернуть изделие на другую сторону, и дождаться пока подрумянится и вторая сторона.

5. Когда все тесто закончится, и блинчики будут лежать стопочкой во всей своей красе, займемся приготовлением начинки. Для этого очистить и порезать бананы. Сбрызнуть их отжатым из лимона соком, чтобы они не потемнели. Затем выложить их в миску и растереть при помощи вилки в пюре.

6. Творог также растереть, особенно если у него крупные зерна. Можно дополнительно пробить его блендером, так масса получится более нежной по своей консистенции. Затем добавить к нему банановое пюре и все перемешать.

Также при желании добавьте немного сахара. А если любите блюда послаще, то можете добавить его столько, чтобы начинка Вам нравилась.

7. В зависимости от того, какого размера изделия у Вас получились, выкладывать на каждый из них необходимое количество начинки. Так, например, если оно получилось в диаметре 20 см, то понадобится всего столовая ложка. Если оно больше, то добавьте и начинки чуть больше.

Однако следите за тем, чтобы готовые блинчики выглядели аппетитно и  аккуратно.

8. Выложить порцию необходимо с одного края. Затем свернуть изделие конвертиком, или трубочкой. Или может захотите свернуть его треугольничком. Хороши все способы. Вкусно будет в любом случае.

Дополнительно обжаривать готовые изделия уже не надо. Они уже полностью готовы. А вот украсить их совсем не помешает.

9. Поэтому пора приготовить глазурь. Готовится она очень просто. Для этого нужно просто соединить масло с шоколадом,  и растопить продукты на водяной бане.

Бывает, что для этого также пользуются и микроволновкой. Но в этом случае теряются полезные свойства продукта. Поэтому лучше потратить на 5 минут больше времени и украсить готовое блюдо более полезным продуктом.

А украсить его совсем просто. Нужно просто красиво полить глазурь поверх наших аккуратных вкусняшек.

Можно подавать к столу и кушать с удовольствием.

Такое блюдо не стыдно подать и к праздничному столу. Например, если мужчина приготовит его, к примеру, для романтического ужина, то девушка будет от этого просто в восторге.

Да в принципе и наоборот, мужчина также будет рад такому блюду, приготовленному его избранницей.

Как приготовить блины с начинкой из творога и клубники

Давайте рассмотрим еще один вариант фаршировки блинов. Для этого мы воспользуемся творогом и клубникой. Эти продукты отлично ладят с друг другом, а также они вкусные и полезные сами по себе.

Нам понадобится для теста:

  • молоко – 1 стакан
  • кипяток – 1 стакан
  • мука – 1 стакан
  • яйцо – 1 шт
  • сахар – 1 ст. ложка
  • соль – щепотка
  • растительное масло – 2 ст. ложки

Для начинки:

  • творог – 300 гр
  • сметана – 1 ст. ложка
  • сахар – 1 ст. ложка
  • клубника свежая или замороженная

Приготовление:

Для разнообразия приготовим по этому рецепту нежные блины на молоке и кипятке. Рецептов их достаточно много, воспользуемся одним их них.

1. Согреть молоко, оно должно быть едва теплым. Сделать это можно на водяной бане, на газу, или в микроволновке.

2. В миску с молоком добавить яйцо, соль и сахар, перемешать венчиком. Затем добавить просеянную муку и снова перемешать.

3. Вскипятить воду и налить ее тонкой струйкой в тесто при непрерывном помешивании.  Должно получиться довольно жидкое тесто, по консистенции похожее на сливки.

4. Согреть сковородку, смазать ее маслом для первой порции теста и налить его половником тонким слоем. Когда низ зарумянится, перевернуть и подрумянить вторую сторону.

5. Готовые изделия выложить стопкой на тарелку.

6. Займемся приготовлением начинки. Для этого смешать все предназначенные для этого ингредиенты, а именно творог, сметану и сахар. Последний добавляйте по вкусу. В рецепте дается его примерное соотношение.

7. На готовое и слегка остывшее изделие выложить ложкой творожную массу и сверху несколько нарезанных кусочков клубники. Если ягоды не очень крупные, то можно выложить их и целиком.

Лучше всего использовать свежие ягоды. Но вообще можно сделать и с замороженными, или же с целыми ягодками из варенья.

8. Осталось лишь свернуть наши изделия в трубочку, или конвертик и подать к столу со сметаной, или вареньем. Если остались целые ягодки клубники, то положите их на тарелку. Они станут самым лучшим украшением!

Такой десерт можно подавать на завтрак детишкам. Они бывают от него всегда просто в восторге!

Блины со свежей зеленью фаршированные творогом и чесноком

Следующий способ отлично подойдет для любителей не сладкой начинки. Причем готовить по нему можно двумя различными способами. Первый  это испечь обычные блинчики, и завернуть в них творожную начинку с зеленью.

А второй, это и сами изделия испечь с зеленью, и начинку подготовить  также с зеленью.

Мы легких путей не ищем, и поэтому пойдем более сложным и интересным. То есть готовить будем, что называется «по полной программе».

Нам понадобится:

  • молоко – 500 мл
  • мука – 1 стакан
  • яйцо – 3 шт
  • сливочное масло – 35 гр
  • сахар – щепотка
  • соль – 0,5 ч. ложки
  • укроп – 1/2 пучка (можно с петрушкой)

Для начинки:

  • творог – 200 гр
  • яйцо – 1 шт
  • зелень – пучок

Зелень можно использовать любую, какая есть, и какую больше любите. Это может быть укроп, петрушка, базилик, тархун, руккола. Для пикантности можно добавить в начинку и зубчик чеснока.

Приготовление:

1. В заранее согретое молоко влить растопленное сливочное масло. Смесь должна получится теплой. Добавить яйца, соль и сахар, а также не забыть просеянную через сито муку.

Хоть у нас блины и не сладкие, но сахар добавьте обязательно. Он помогает сделать готовые изделие более румяными и красивыми.

2. Измельчить укроп. А можно и петрушку, и укроп,  и добавить зелень в полученную смесь. Перемешать венчиком.

Миксером мешать не рекомендуется, чтобы сохранить порезанную зелень в целом виде. Так готовые изделия будут выглядеть красиво и аккуратно.

3. Тесто готово и можно приступать к выпечке. Для этого необходимо хорошо прогреть сковородку и смазать ее растительным маслом. Налить порцию теста и испечь блин с одной стороны до румяности.

4. Затем перевернуть и подрумянить вторую сторону.

5. Растереть творог вилкой.  Если он довольно крупнозернистый, то протереть через сито, или пробить блендером. Добавить сырое яйцо и измельченную зелень. При желании пропустить через пресс чеснок, добавить также и его.

Массу перемешать и  дать немного настояться. Можно также слегка посолить.

6. На краешек испеченного изделия выложить столовую ложку начинки и свернуть трубочкой, или конвертиком. И сразу же подать к столу.

Приготовленные таким способом блинчики, не простоят на столе и пяти минут. Это уже проверено! Такую начинку готовят не так часто, и она всегда является приятным сюрпризом.

Видео о том, как приготовить тонкие блины на молоке с начинкой из творога и зелени

Дорогие друзья, специально для данной статьи мы сняли видео, в котором можно не только посмотреть, как делать творожную начинку с зеленью и чесноком, но и как испечь очень вкусные, а главное тоненькие блинчики.

Несмотря на то, что они все просвечивают на свет и имеют множество маленьких дырочек, они довольно прочные. В них можно завернуть абсолютно любую начинку и изделие выдержит нагрузку и не порвется.

В такие блины не обязательно что-то заворачивать, и также совсем не обязательно делать тесто для них с зеленью. Сам по себе рецепт очень хороший и заслуживающий внимания. Обязательно возьмите его на заметку!

Приглашаю также подписаться на наш канал. У нас много всего интересного!

Рецепт блинчиков в виде десерта запеченного в духовке со сметаной

Если вы воспользуетесь этим рецептом, то ваши близкие люди будут постоянно вас просить приготовить этот вкуснейший десерт. Устоять перед таким блюдом просто невозможно.

Как видите, блюдо получается не совсем обычным, и поверьте мне на слово очень вкусным!

Нам понадобится для теста:

  • молоко – 250 мл
  • мука пшеничная – 140 гр
  • яйцо – 2 шт
  • желток – 1 шт
  • масло растительное – 1 ст. ложка
  • сахар – 1 ст. ложка
  • соль – щепотка
  • ванилин – на кончике ножа

Для начинки:

  • творог – 250 гр
  • сметана – 100-120 гр
  • сливочное масло – 50 гр
  • сахарная пудра – 30 гр
  • желтки – 3 шт
  • цедра лимона
  • изюм – 30 гр
  • ванилин – на кончике ножа

Для соуса:

  • молоко – 100 мл
  • яйцо – 1 шт
  • сметана – 3 ст. ложки
  • сахар – 30 гр

Приготовление:

1. Вначале будем готовить тесто. Для этого смешать муку, соль и сахар. Добавить ванилин, если его нет, то можно добавить ванильный сахар. Его нужно будет чуть побольше, а именно 0,5 чайной ложки. Смешать все сыпучие компоненты.

Не забудьте просеять муку, это является обязательной процедурой.

2. Добавить слегка теплое молоко, вначале половину, а потом и все остальное. И в конце добавить яйца и желток, смешать все до однородности.

Оставить тесто настаиваться минут на 20. После настаивания добавить масло и снова перемешать.

2. Поджарить красивые румяные блинчики, как обычно. Если сковородка потребует масла для смазывания, то перед выпечкой смажьте ее поверхность.

3. В миску натереть цедру с половинки лимона, смешать ее с сахарной пудрой и сливочным маслом.

4. В другой миске смешать творог, сметану и желтки.

5. Соединить все в одной миске и добавить промытый и обсушенный изюм. Начинка готова.

6. Запекать наш десерт мы будем в разогретой до 180 градусов духовке. Разогреть ее нужно заранее. А пока она греется, завернуть полученную начинку в испеченные блины. Сворачивать нужно будет трубочками. А затем разрезать их на две равные половинки.

7. Нам понадобится форма для выпекания с достаточно высокими бортиками. Ее нужно будет смазать сливочным маслом, а затем выложить их вот таким способом. Срез должен оказаться сверху.

8. Форму отправить в духовку для запекания на 10 минут.

9. А пока содержимое будет запекаться, приготовим соус. Для этого взбить при помощи веника, или миксера яйцо с сахаром. Затем продолжая взбивать добавить сметану и молоко.

10. Через 10 минут форму достать и залить блинчики соусом.

11. Поставить их снова запекаться. На этот раз еще на 15 минут. По истечению отведенного времени они получатся вот такими красивыми и румяными.

После того, как форму с готовым блюдом достанете окончательно, его можно будет посыпать сахарной пудрой, или корицей. А для любителей кофе подойдет молотый кофе, или какао.

Посыпать лучше через маленькое сито. Таким образом крупинки распределятся более аккуратно. Подавать блюдо лучше всего горячим. Будет очень вкусно!

Блинчики, фаршированные творогом и яблочными дольками

Сегодня мы еще не рассматривали сочетание творога с фруктами, и начинку из них.  И в принципе, это могут быть абсолютно любые сочетания. Особенно хорошо в зимний период времени груши и яблоки.

Так как мы сегодня уже рассмотрели большое количество рецептов  теста и рассказали, как печь блины разными способами, то в этом рецепте мы пропустим этот этап.

Рецепт теста и последовательность действий при их выпечке  Вы можете выбрать любой из предложенных сегодня. Или же воспользоваться другими рецептами с сайта, которых уже наверное накопилось более сотни. Очень вкусными получаются блины на тесте из кефира.

Когда готовые румяные изделия будут уже на Вашем столе, то можно заняться и приготовлением быстрой начинки.

Нам понадобится:

  • блины – 10 штук
  • яблоки – 3 шт средние)
  • творог – 400 гр
  • мед – 2 ст. ложки
  • сахар – 3 ст. ложки
  • корица – 1 ст ложка (или по вкусу)

Приготовление:

1. Яблоки помыть и очистить от кожицы. Это лучше сделать, чтобы начинка получилась более нежной, и чтобы ничего лишнего не ощущалось во время дегустации. После чего порезать их небольшими дольками.

2. Сковородку слегка прогреть и отправить в нее порезанные кусочки. Масла при этом добавлять не надо.

3. А вот посыпать сахаром и корицей не забудьте, Пусть мякоть напитается дополнительным вкусом и ароматом. Обжарить несколько минут на небольшом огне, пока дольки не станут мягкими.

4. А пока они обжариваются и томятся, в отдельной миске смешать творог и мед. Чтобы творог был помягче, его лучше предварительно пробить блендером или протереть через сито.

5. На блин с одного из краев выложить вначале творожную начинку. Затем ложку яблочных долек. Свернуть трубочкой, или конвертом. Подобным же образом свернуть все подготовленные изделия.

Можете подавать к столу. Запах стоит на кухне, просто не описать словами. А вкусно то как!!!

Видео о том, как приготовить блины на молоке с творогом и вишней

А вот еще один вкусный рецепт, в котором можно познакомиться с полной инструкцией по приготовлению любимых золотистых «солнышек» с творожно-вишневой начинкой.

Автор видео назвал такое угощение «Тройным удовольствием». А ведь так и есть. Каждый из продуктов, предложенных в нем вкусен сам по себе, а в соединении с друг другом, блюдо становится еще более вкусным.

Ну как Вам рецепт? Понравился?!

Кстати, во все вышеперечисленные рецепты вы можете добавить изменения, учитывая свои предпочтения. Если в результате экспериментов вы придумаете свой собственный оригинальный способ приготовления, то можете поделиться им с читателями блога в комментариях.

Приятного аппетита!

Блины с творожной начинкой — рецепт блинчиков с пошаговыми фото

Напекла я вчера моих любимых блинов на воде и думала, какой начинкой их нафаршировать. Выбрала творожную и расскажу вам сегодня, как такую начинку из творога сделать вкусной, сочной и чтобы она хорошо держала форму и не разваливалась.

Пошла покупать творог, хотели мне подсунуть обезжиренный, не берите его, а то начинка будет не такой вкусной, сочной и мягкой. Рекомендуем вам подавать готовое блюдо на посуде чешской фирмы Rudolf Kampf, с которой ознакомиться можно в каталоге тут https://rudolf-kampf.ru/catalog/stolovye_servizy/. Посуда на самом деле очень качественная.

Ингредиенты для приготовления блинчиков с творогом и черносливом

Для вкусных блинов на воде мне потребовалось:

вода — 0.5 литра
яйца — 3 шт.
сахар — 2 ст.л.
соль — щепотка
разрыхлитель — 1 ч.л.
мука — 1.5 стакана
масло растительное — 3 ст.л.

для творожной начинки мне потребовалось:
творог — 300 грамм
яйцо — 1 шт.
сахар — 3-4 ст.л.
чернослив — 8-10 шт.

Пошагово как приготовить блины на воде смотрите по ссылке выше. А если коротко, то взбила яйца с сахаром и солью, вылила половину воды (лучше брать горячую, тогда блины будут с дырочками), высыпала всю муку с разрыхлителем, перемешала.

Вылила остатки воды, растительное масло, блинное тесто готово.

Пожарила блины, с двух сторон. В процессе жарки блины складывала стопкой и накрывала большой крышкой, чтобы блины под ней пропаривались и становились мягкими.

Рецепт творожной начинки для блинов

Для творожной начинки добавила творог яйцо, сахар и порезанный чернослив, перемешала.

На край блина выложила немного начинки. Она довольно хорошо держит форму, не разваливается из нее можно даже вот такую котлетку творожную слепить.

Завернула блинчик. Но в таком виде их кушать не советую, так как в начинке сырое яйцо. Можно поставить все блины в микроволновую печь на несколько минут прогреться, но я решила обжарить их слегка в сливочном масле.

Растопила на сковороде немного масла.

Выложила блинчики с творогом одним слоем, а сверху вторым.

Накрыла сковороду крышкой, включила печку на самый маленький нагрев и оставила блины минут на 10, чтобы они хорошо прогрелись и протушились.

Вот такая вкуснятина получилась — блины на воде с творожной начинкой и черносливом — очень вкусно советую приготовить!

Приглашаю вас посмотреть этот же рецепт на видео.

Делаем блинчики с творогом — рецепт и начинки из творога для блинов

Блины, конечно, и сами по себе вкусны, но если их еще нафаршировать какой-то замечательной начинкой, получится в 100 раз вкуснее! Очень часто блины начиняют творогом, это прям некая классика. И если вы задумали наделать множество блинчиков с творогом и ищите какой-то очень простой и быстрый рецепт, то эта статья как раз для вас. Давайте приготовим блинчики с творогом.

Творожные начинки для блинов бывают разные. Сладкие и несладкие, простые по составу и сложные. Конечно, можно просто взять цельный творог и завернуть его в блины, но это слишком быстро приедается, это даже скучно. И как раз ниже вам предложено несколько самых популярных вариантов начинок из творога.

А чем вообще хороши блины с творогом? А они очень полезны! Конечно, вся польза в этом случае берется из творога, который богат полноценным белком, кальцием и т.д. Но не все любят есть творог, причем это относится не только к детям. Не все взрослые переносят этот кисловатый привкус, запах, вот эту сыворотку, выделяющуюся из творога. И тут как раз на помощь приходят блинчики!

Творог можно так вкусно замешать с разными добавками, что и блинчики с этой начинкой разлетятся в миг! Ни один привереда не устоит перед блинами с нежной сладковатой творожной массой с добавлением изюма и пахнущей ванилью.

А теперь перейдем к самому главному – пошаговому рецепту блинов, фаршированных творогом.

Тонкие и нежные блинчики с творогом

Эти блины получаются очень тоненькими, эластичными, в общем, самое то для разных начинок. Начинка будет сладкой, из творога, сметаны, сахара и ванильного экстракта. Как по мне, это самое вкусное сочетание.

Также здесь мы не просто свернем блинчики, но еще и повторно их обжарим на сливочном масле до ароматной корочки (но это не обязательно). А после рецепта предложено 2 способа запекания блинов в духовке.

Ингредиенты:

Для блинов:

  • Молоко – 350 мл.
  • Пшеничная мука – 130 г.
  • Куриные яйца – 2 шт.
  • Сахар – 2 ст. ложки;
  • Растительное масло – 2 ст. ложки;
  • Соль – 0,5 ч. ложки;

Начинка:

  • Творог – 250 г.
  • Сметана (20%) – 2-3 ст. ложки;
  • Сахарная пудра – 1 ст. ложка;
  • Ванильный экстракт или ванилин в пакетике;
Пошаговое приготовление 

В глубокую чашку вливаем теплое молоко, вбиваем к нему 2 сырых яйца. Хорошенько взбиваем венчиком. После этого подсыпаем сахар и соль. Еще раз взбиваем до растворения сахара. Теперь всыпаем муку, взбиваем венчиком до исчезновения комочков.

Полученное жиденькое тесто оставляем минут на 15-20. Можно, конечно, пропустить этот пункт, но в идеале лучше подождать, чтобы клейковина хорошо размокла и т.д. Тогда блинчики станут более эластичными, меньше риск, что они порвутся.

Время прошло, теперь добавляем сюда пару ложек масла и хорошенько перемешиваем. Вот такая должна быть консистенция. Параллельно включаем плиту и разогреваем сковороду.

Сковорода прокалилась, промазываем ее кисточкой с растительным или сливочным маслом. Половником зачерпываем немного теста, затем выливаем его на сковороду. Сковороду тем временем нужно покачивать в стороны, чтобы тесто тоненьким слоем распределилось по всей площади.

Всё, теперь жарим этот блин. Жарят обычно не дольше 1-2 минуты, особенно, когда блины такие тонкие. Смотрим, как появляются пузырьки, тесто в центре начинает приподыматься от пара, края подсыхают.

Продолжаем готовить блинчики с творогом

Лопаткой сначала проводим по контуру (на случай, если где-то края прилипли), затем с одной из сторон поддеваем блин и просовываем лопатку ближе к центру.

Быстрым движением переворачиваем блин и аккуратно разравниваем его на сковороде. Жарим с этой стороны еще около 1 минуты, можно даже меньше.

Блин снимаем со сковороды, перекладываем на какую-нибудь тарелку. Всё, жарим аналогичным образом, пока не кончится всё тесто. По итогу получится стопочка блинов.

На фото вышли не очень, но сами по себе блины получаются очень мягкими и эластичными. Теперь сделаем для блинов начинку из творога.

Выкладываем в чашку творог, добавляем сметану и сахарную пудру. Вилочкой тщательно разминаем до получения нежной однородной творожной массы.

Теперь добавляем несколько капель ванильного экстракта или пару щепоток ванилина. Еще раз хорошо перемешиваем. Всё, теперь этой нежной и очень ароматной массой мы будем наполнять блины.

Берем блин, ближе к краю наносим небольшое количество начинки. 2-3 чайные ложки буквально.

Начинка для блинчиков с творогом

Теперь слегка подворачиваем этот край с начинкой. Далее тоже на пару сантиметров подворачиваем края справа и слева (чтобы с тех сторон не вытекала начинка). Продолжаем сворачивать блин со стороны начинки до самого конца. Получается вот такой блинчик.

Кстати, ниже будет подробное видео с разными способами сворачивания блинов.

Всё, проделываем теперь подобное и с остальными блинами. На этом можно и завершить рецепт, но при желании эти блинчики можно еще и пожарить в масле. Тогда они станут более вкусными и слегка хрустящими.

Растапливаем в сковороде маленький кусочек сливочного масла, хорошо разогреваем. Затем укладываем несколько блинчиков и жарим их пару минут с одной стороны и столько же с другой.

Кому-то достаточно будет легко румянца, кто-то же любит жарить до золотистых хрустящих бочков.

Если думаете, чего бы еще простенького сделать из творога, то вот вам рецепты пышных сырников. Статья очень подробная, с пошаговыми фотографиями и разными способами приготовления. Рекомендую!

Запекаем блинчики с творогом в духовке 

Очень популярный вариант готовки блинчиков. Складывают уже начиненные блины в форму или горшочек, покрывают какой-то заливкой и отправляют в духовку на 15-20 минут при температуре 190-200 градусов. Вообще, подобное называют налистниками. Можете перейти по ссылке и ознакомиться.

На фото выше блины запекались в сметанном соусе. Просто смешайте 150-200 грамм сметаны с ложкой сахара. Покройте сметанным слоем блины и ставьте всё это в духовку.

Если не хотите со сметаной, то можно запечь, посыпав блины сахаром. Сверху обильно промажьте блинчики растопленным сливочным маслом, затем хорошо посыпьте сахаром (можно коричневым сахаром). Запекайте минут 15 при температуре 200 градусов.

А здесь видео о сворачивании блинов. Как раз на случай, если захочется какого-то разнообразия.

Смотрите видео как приготовить блинчики с творогом

Другие начинки из творога для блинов

Как вы поняли, творожная начинка готовится предельно просто. Так просто, что даже лень описывать рецепты! Берется грамм 200-300 творога, хорошенечко разминается, затем смешивается с какими-то другими ингредиентами: жидкими, сухими, сладкими, несладкими, сырыми и термически обработанными.

  • Можно сделать начинку из творога и зелени. Протертый творог смешивается с рубленым укропом, петрушкой, кинзой. Также можно использовать зеленый лук или черемшу. Всё это приправляется сметаной (или майонезом), солью и черным перцем.
  • Очень популярное сочетание: творог, пару ложек сметаны, ваниль и изюм. Кроме изюма в творог можно добавить курагу, чернослив, финики, а также разные орехи (грецкие, миндаль, фундук, кедровые орешки).
  • Иногда достаточно добавить в творожную массу какую-то пряность, и тогда вкус блинчиков заиграет новыми красками. Молотая корица, какао-порошок, кардамон, имбирь и т.д.
  • Можно банально смешать творог с вареньем, джемом, повидлом и прочими подобными сладкими продуктами из фруктов и ягод.
  • Кто-то любит пикантные и душистые начинки. Растереть творог с каким-то мягким сыром, затем приправить всё это черным перцем, а для легкой остроты выдавить пару зубчиков чеснока.
  • Можно сделать начинку из вареных яиц, творога и тертого сыра. Конечно, на любителя, но у каждого свои вкусы.
  • Кстати, на сайте есть отличная статья с разными вариантами начинок для блинов. Там не только с творогом, но и с другими популярными продуктами.

Блинчики с творогом и черносливом

Блинчики с творогом и черносливом

Попробуйте приготовить для близких ароматные блинчики с творогом и черносливом. Вкус очень нежный и незабываемый!


Доброго дня всем моим читателям!

Представляю вам полезные, вкусные и не очень калорийные блинчики с творогом для маленьких и взрослых =)

Приготовьте их на завтрак для ваших близких. Творожная начинка для блинов с черносливом придаст очень необычный и приятный вкус нашим блинчикам. Окружите любимых своей кулинарной заботой, а лучшей наградой для хозяйки станут их довольные жующие лица =)

Ингредиенты:

Для блинчиков:

  • Молоко 1,5% — 500 мл
  • Вода — 200 мл
  • Мука — 300 гр
  • Яйца — 1 шт
  • Растительное масло — 1 ч/л (5 гр)
  • Сахар — 20 гр (3 ч/л)
  • Соль, ванилин — по вкусу
  • Кусок свежего сала для смазывания (или масло)

Творожная начинка для блинов

  • Творог 0% — 1 пачка
  • Чернослив — 100 гр

Готовить блины с творогом мы будем так:

Все ингредиенты для блинов сложить в блендер и взбить. Дать тесту немного постоять, чтобы мука разошлась. Выпекать блины следует на хорошо разогретой сковороде. Сковороду я смазываю кусочком свежего сала.

  1. Приготовим творожную начинку для наших блинчиков. Чернослив предварительно замачиваем в кипятке, мелко нарезаем и смешиваем с творогом.

  2. Творожная начинка для блинов готова. Осталось только завернуть ее в блинчики и вкусно позавтракать всей семьей! Неплохо дополнят завтрак ягоды, фрукты или сухофрукты.

Блинчики в разрезе:


Калорийность блинчиков с творогом и черносливом на 100 грамм = 183 ккал

  • Белки — 6,6 гр
  • Жиры — 2,8 гр
  • Углеводы — 32,1 гр

Калорийность творожной начинки для блинов на 100 грамм = 137 ккал

  • Белки — 12,7 гр
  • Жиры — 0 гр
  • Углеводы — 21,6 гр


Время приготовления: 25 минут

Рейтинг 5.0 4 отзыва

Калорийность вашего завтрака будет зависеть от того, сколько начинки вы кладете в блинчики.

Приятного всем аппетита, хорошего начала дня и помните, что о калориях иногда нужно забывать =)

Подписывайтесь на обновления, новые рецепты не заставят себя ждать. Уверяю, они все будут очень интересные! Плохих не публикую =) На этом все, до встречи!

С уважением, Натали

Блины с творогом и изюмом

Вкусные блинчики с творогом и изюмом очень нежные, попробуйте!

Процесс приготовления

Что может быть вкуснее блинов? Правильно — блинчики с начинкой! И если начинка из творога, сметаны и изюма, думаю, не останется равнодушной. Блины можно приготовить по любимому рецепту. Главное, чтобы блины не рвались, были упругими и нежными.Вы можете использовать этот рецепт (пропорции ингредиентов можно использовать из этого рецепта или из рецепта по ссылке — при желании).

К творогу добавим изюм и сметану, но можно добавить ванилин, корицу, цедру апельсина или цедру лимона. В общем, свобода для творчества.

Приготовьте необходимые продукты и приступайте к приготовлению вкусных блинчиков с творогом и изюмом. Я уже приготовила тесто для блинов.

Блины выпекать, не слишком обжаривая вторую сторону.

Я люблю творог крупнозернистый, поэтому не протирайте его через сито. Но вы, если любите более однородный творог, конечно, можете натереть. Добавить в сметану сметану и сахар. Можно слегка подсолить.

Изюм для начинки должен быть мягким, поэтому вымойте его и замочите в теплой воде. В творог добавим изюм.

Начнем с начинки блинчиков с творогом и изюмом.Можно сделать треугольники. Для этого на половину блина выложим начинку.

Покроем вторую половину.

Давайте сбросим пополам.

Блины готовы к запеканию.

А можно по-другому повернуть. На один край блина выкладываем начинку из творога.

Обернем ближний край, затем правую и левую части блина.

Добавьте блин дважды, получится такой аккуратный конверт.

И эти блинчики с начинкой готовы к запеканию.

На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте оладьи с двух сторон до румяной корочки. Блины с творогом и изюмом подавать со сметаной, с медом, с ягодами.

Блины можно посыпать сахарной пудрой, очень вкусно!

Начинка очень нежная, вкусная и гармоничная.

Если у вас блины такие тонкие, то начинки из творога с изюмом получится много)) Готовьте на здоровье!

творожные оладьи — smitten kitchen

Могу поспорить, что я не одинок в этом, но одна из моих любимых вещей — найти какой-нибудь странный ингредиент в холодильнике и попытаться выяснить, что я могу сделать, чтобы использовать его, кроме, скажем, покупки другого ингредиента, который Я воспользуюсь этим лишь наполовину.

(Это напоминает мне о том времени, когда мы обнаружили, что к нам присоединился сосед по комнате крошечного, бегающего вида, злой, который перехитрил все ловушки, вставленные на его пути, и многие предлагали нам заставить кошку «получить Избавься от этого».Но потом я всегда спрашивал, как избавиться от кошачьей проблемы, и люди качали головами и цокали языком. Ладно, возможно, эта история не является точной параллелью …)

Среди множества замечательных вещей, которые я оставил нам в холодильнике в обмен на квартиру (бретонское масло, сыр, домашнее варенье, о, я перестану его втирать), они также оставили нам такие вещи, как сливочный сыр (который сделан для некоторых чудесная глазурь) и, ну, скромная емкость творога.

Я вообще-то обожаю творог (хотя, когда я приносил его на работу на обед, люди считали странным, что я ем его вилкой, а не ложкой. Я один в этом?), Но ем его как Я обычно делаю (с нарезанным бананом или манго) не очень интересный корм для блога о кулинарии, не так ли?

Вместо этого я превратил его в блины для моего следующего гостя (мамы!) На прошлых выходных, и это действительно было восхитительно, восхитительно, так же, как и блины с рикоттой, которые мы приготовили в прошлом году, так же как и вкус лапши в кугеле. мать вышла замуж за моего отца.Другими словами конечно нам они понравились.

Завтрак, ранее : Не тот завтрак, на который вы надеялись? Я составил указатель тем для завтрака, включая группы блюд из яиц; кексы и лепешки; блины, вафли, французские тосты и другие утренние вкусности, такие как мюсли и практические советы. Проверьте это!

Два года назад: Индийские овощные оладьи с йогуртом из карри и лайма

Блинчики с творогом
По материалам книги «Радость кулинарии»

Я не уверен, что мой последний, чрезмерно самоуверенный пост о том, как правильно приготовить блины каждый раз, возвращался и укусил меня, ммм, сковородкой, но у меня, кажется, случалось одно несчастье за ​​другим — горение, прилипание, темнота, но сырая посередине — прежде чем я неохотно переключился на антипригарное покрытие.Возможно, вам повезет больше, чем мне со сковородой по вашему выбору, но если у вас есть антипригарное покрытие, что ж, возможно, стоит сначала просто использовать его.

1 1/3 стакана универсальной муки
1/3 стакана сахара
2 чайных ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки пищевой соды
1/2 чайной ложки молотой корицы или щепотки молотого мускатного ореха (по желанию)
1/4 чайной ложки соли

1 стакан молока
1 стакан жирного или нежирного творога
3 столовые ложки топленого масла
2 больших яичных желтка
1 чайная ложка ванили

1/3 стакана мелко нарезанных грецких орехов (по желанию)
1/3 стакана сушеной смородины, измельченной (по желанию)

2 крупных яичных белка

Чистый кленовый сироп или мед, или простой йогурт (по желанию, для подачи)

Слегка разогрейте сковороду маслом или маслом или опрыскайте сковороду — с антипригарным покрытием лучше всего, если они у вас есть, — если необходимо, и предварительно нагрейте ее на среднем огне.Если вы используете электрическую сковороду, разогрейте ее до 350 градусов по Фаренгейту. Разогрейте духовку до 200 градусов по Фаренгейту, если вы не планируете подавать блины горячими на сковороде.

Взбейте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду, корицу или мускатный орех и соль вместе в большой миске. В отдельной миске взбейте молоко, творог, масло, яичные желтки и ваниль.

Вылейте влажные ингредиенты поверх сухих и осторожно взбейте их, перемешивая до однородности. Добавьте грецкие орехи и / или смородину, если их используете.

Взбейте два яичных белка, пока они не станут жесткими, но не сухими, и добавьте их в жидкое тесто.

Тесто будет густым и пенистым — похоже на тесто для торта. Выложите на сковороду для каждого блина ложкой 1/3 стакана теста, раскатывая его по кругу. Они толстые, и их приготовление может занять немного больше времени, чем большинство других блинов. Готовьте до тех пор, пока верх каждого блина не начнет сохнуть по краям — тут и там появится несколько пузырьков — затем переверните и готовьте, пока нижняя сторона не станет слегка подрумяненной.Они будут храниться в духовке при температуре 200 градусов по Фаренгейту, пока вы закончите готовить остальные, но их лучше всего подавать сразу, когда они станут самыми легкими и пухлыми.

Вам также может понравиться:

Рецепт творожных блинчиков с пикантной начинкой

Готовить с творогом — привычка в нашем доме. Он увеличивает содержание протеина и делает его идеальной начинкой для десертов. Если вам нравится этот рецепт, попробуйте свои силы в приготовлении наших замечательных творожных булочек.Советы по приготовлению творожных оладий. Продолжайте повторно наносить масло. Используйте масло канолы, легкое оливковое масло или даже кокосовое масло, чтобы жарить блины.

Инструкции: Добавьте 1 столовую ложку молока, оливкового масла и песто. Брось это. В блендере для однородного теста смешайте яйца с ручным блендером, творог, соль и порошок лузги. Подождите десять минут. На широкой сковороде нагрейте несколько столовых ложек сливочного или растительного масла на среднем огне. Выложите на сковороду несколько ложек и обжарьте блины с каждой стороны чуть больше 2–3 дюймов в диаметре.

Как сделать творог дома?

Как приготовить творог в домашних условиях. Вылейте обезжиренное молоко в большую кастрюлю и поставьте на средний огонь. Нагрейте до 120 градусов. Снимите с огня и аккуратно влейте уксус . Медленно перемешивайте 1-2 минуты. Творог отделится от сыворотки. Накройте и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.

Что делать с творогом?

Творог смешивают с яйцами, маслом, луковой суповой смесью, грецкими орехами и кукурузными хлопьями и запекают на противне.Отличный заменитель мясного рулета , из него получаются хорошие бутерброды, если у вас есть остатки!

Какие ингредиенты в твороге?

Творог — один из тех продуктов, который хорошо сочетается с большим разнообразием других продуктов. В чистом виде ингредиенты творога — это просто молоко , сливки и соль .

Пикантные творожные оладьи с начинкой — TfRecipes

Польские блины {Naleśniki} Это самая любимая еда детей в Польше.Если ничего не получается, сделайте налесники. Это золотисто-коричневые, тонкие, слегка сладкие блинчики, наполненные желе или смесью белого сыра (разновидность творога, в Америке известного как фермерский сыр) и ароматного сахара с корицей. Польские блины {Naleśniki}

Рецепты творога на первый взгляд не так уж и привлекательны. Однако что делает творог волшебным, так это то, что его можно адаптировать для множества различных рецептов и применений. Содержание показать. 1. Соус из взбитого творога. 2.Творожные оладьи. 3. Ротини запеченные.

Даже если ваша утренняя тяга к сладкому скорее соленая, чем сладкая, вы все равно можете съесть стопку горячих пушистых блинов на завтрак. Ветчина, лук-порей, сыр и даже киноа придают этим шести рецептам блинов пикантную нотку. Пикантные блины станут необычным дополнением к бранчу на выходных или сытным завтраком в будние дни, если вы приготовили тесто накануне вечером.

варенье или кисель. сахарная пудра. Способ приготовления: в большой миске смешайте 1 стакан плюс 2 столовые ложки муки и разрыхлителя.В кухонный комбайн или блендер добавьте творог, яйца, сахар и ваниль. Перемешивайте, пока сыр хорошо не смешается, а сыр не станет почти однородным. Перелейте влажную смесь в сухую и перемешайте до однородности.

Эти творожные оладьи легкие и воздушные, с кусочками липкого творога. С 6 г белка на блин, они насытят вас, и их легко смешать в одной миске. Блины — наш главный продукт на выходных, будь то партия идеальных пушистых протеиновых блинов или восхитительно пикантных оладий с беконом.

Творожные оладьи

Примечания к рецептам. Хранение: блины можно хранить в холодильнике до 2 суток. Вы также можете заморозить приготовленные блины на срок до 3 месяцев. Если творог (фермерский сыр) слишком влажный, удалите лишнюю жидкость. Поместите ситечко над миской, чтобы собрать жидкость, стекающую с творога.

1 чайная ложка разрыхлителя. скудные 1/2 чайной ложки мелкозернистой морской соли. сливочное масло, для приготовления. В большой миске смешайте творог, молоко и яичные желтки до однородной массы.Добавьте цветную капусту. В отдельной (чистой) миске взбейте яичные белки, пока они не станут твердыми пиками. Просейте муку, разрыхлитель и соль в другую миску.

Блинчики с творогом Делает около двадцати 3- или 4-дюймовых блинов. 1/3 стакана нарезанного лука 6 столовых ложек несоленого сливочного масла, растопленного, разделенного 1/4 чайной ложки соли 1/4 чайной ложки черного перца 1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха 1 1/2 стакана творога 3 больших яйца 6 столовых ложек цельнозерновой муки 1. Разогреть духовке до 200 ° F. 2.

1. Рецепт овсяных оладий с творогом и горохом.2. Рецепт пикантных блинов с начинкой из шпината и панир. 3. Рецепт полезных овощных мультизерновых блинов. 4. Рецепт морковно-кукурузных блинов с майонезом и сэндвич-пастой. 5. Рецепт картофельных оладий. 6. Рецепт блинов с кабачками и томатной сальсой. 7. Рецепт пикантных блинов из моркови и кориандра. 8.

Овсяные блинчики с творогом и протеином Торговый пекарь. ваниль, греческий йогурт, корица, разрыхлитель, пищевая сода, кленовый сироп и еще 8.

Рецепт творожных блинчиков

В этом рецепте пикантный блин с сырной начинкой складывается вокруг грибов, шпината и канадского бекона, и получается вкусный блин в любое время суток! Бананово-овсяные творожные оладьи Ингредиенты · 1 банан · 2 яйца · ½ стакана творога · 1 чайная ложка ванильного экстракта · вода по мере необходимости.

Творожные оладьи. Блин на завтрак — простое решение, ведь его легко и быстро приготовить. Но в этом творог выбран героем ваших блинов. Процесс приготовления и приготовления творожных оладий аналогичен процессу приготовления других блинов, так что в этом нет ничего страшного.

Состав: 3 яйца, 1 стакан творога, 1 чайная ложка ванильного экстракта, 2 столовые ложки меда или агавы, 1/2 стакана муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1/4 чайной ложки соли, сливочное масло, масло или масляный спрей. Просматривайте этот и другие пины на доске The Most Important Mealby Deann Armstrong.Больше информации. Творожные оладьи.

Налисники — украинские блинчики с сырной начинкой Украинские рецепты. творог, сахар, молоко, теплая вода, сливочное масло, сахар, растительное масло и еще 4 штуки.

Как упоминалось ранее, он хорошо известен в диетических кругах как идеальный легкий раствор для сливочного сыра из-за более легкого содержания жира. Его можно использовать как для сладких, так и для соленых блюд. Это не значит, что его нельзя использовать для замены сливочного сыра в рецептах, если у вас нет сливочного сыра.

Пикантные творожные оладьи

Рецепт оладий со шпинатом, творогом и овсяными хлопьями. На 2 порции (получается 4 больших блина) 50 г овсяных хлопьев 100 г творога 2 яйца 2 столовые ложки тертого сыра пармезан 3 большие пригоршни свежего шпината Черный перец 2 столовые ложки оливкового масла (для приготовления) Шпинат сварить. Я делаю это, кладя шпинат в кастрюлю с крышкой и обрызгивая горячей водой.

Варианты начинки: орех, шпинат и крупный творог. Нагрейте масло и ненадолго обжарьте зеленый лук и чеснок.Добавьте орехи и шпинат и приправьте по вкусу. Ложкой в ​​блины. Сверху выложить творог и приправить по вкусу. Сложите и сразу подавайте. Пикантный фарш с белым соусом и сыром:

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАЧИНЫ смешать творог, яйца, соль, 1 столовую ложку сахара и укроп. Намазать каждый блин начинкой и скатать, как рулет из желе. Выложить на хорошо смазанную маслом запеканку и залить сладкими сливками. Выпекайте при температуре 300 F в течение 35 минут. Ближе к концу раскрыть крышку, чтобы они немного подрумянились.

50 рецептов творожной начинки для похудения | Творог с высоким содержанием белка, низким содержанием калорий и углеводов — полезный ингредиент, который вы можете добавлять в рецепты завтрака, обеда, ужина, закусок и десертов, чтобы почувствовать себя сытым и похудеть!

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАЧИНЫ смешать творог, яйца, соль, 1 столовую ложку сахара и укроп. Намазать каждый блин начинкой примерно по 2 столовые ложки и скатать, как рулет из желе. Выложить на хорошо смазанную маслом запеканку и залить сладкими сливками.Выпекайте при температуре 300 F в течение 35 минут. Ближе к концу раскрыть крышку, чтобы они немного подрумянились.

Творожные оладьи с пикантной начинкой

1. Разминаю банан вилкой в ​​неглубокой миске. 2. После того, как оно будет размято, я отодвигаю миску в сторону, чтобы освободить место для яйца. 3. Затем добавляю яйцо, соду и взбиваю, пока сода не растворится. 4. Затем я добавляю муку в яичную смесь (по консистенции жидкое тесто не густое, как банановое пюре). 5.

Масала доса из сладкого картофеля с кокосовой стружкой.Звездный рейтинг 4,3 из 5. 13 оценок. Эти пикантные индийские блины традиционно едят на завтрак или в качестве вкусной закуски. Наша вегетарианская начинка из сладкого картофеля со специями дополнена охлаждающим кокосовым орехом и йогуртом с кориандром. 1 час 30 мин.

В конце концов, творог хранится в холодильнике неделями, в нем много белка, и это быстрый обед или завтрак в сочетании с пикантными или сладкими элементами. Это также напоминает мне мою мать. Вот несколько рецептов с творогом, которые быстро готовятся, вкусны и полезны, чтобы помочь вам пережить следующий отрезок времени.

Выкладываем начинку на блин, сворачиваем в трубочку. Сложите трубочки в виде пирамиды, смазывая каждый ряд сметанной подливкой. Сверху торта посыпать тертым шоколадом. Как завернуть блинчики с твердой начинкой. Блины с фаршем, грибами, рыбой, различными салатами и творогом можно завернуть в конверт.

Секунд для лазаньи с тремя разбитыми сырами. сыр маскарпоне, измельченные помидоры, соль, оливковое масло, сыр моцарелла и еще 5. Творожные оладьи 12Помидоры.соль, яйца, мед, сахарный песок, сметана, варенье, творог и еще 5 штук. Творожные оладьи Cabot Cheese.

Творожные оладьи (быстро и легко)

Блинчики с крем-сыром. Добавьте сливочный сыр и яйца в мощный блендер. Взбивайте на высокой температуре, пока ингредиенты полностью не смешаются и не станут однородными. Дайте тесту остыть, пока вы нагреете сковороду до 375 ° F или средне-высокой. Намажьте сковороду маслом и вылейте на нее около двух столовых ложек теста, когда масло растопится.

Можно ли есть творог на завтрак? Творог — ОТЛИЧНЫЙ продукт для завтрака, потому что он очень богат белком. На этикетке пищевой продукции популярного национального бренда творога указано, что в порции 1 чашки содержится целых 26 граммов протеина! Этот протеиновый импульс дает толчок вашему метаболизму в течение дня и сохраняет чувство сытости в течение всего утра.

Блинчики с арахисовым маслом Эти блинчики с арахисовым маслом, которые готовятся из всего лишь нескольких простых ингредиентов, включая овсяную муку и банановое пюре, не оставят вас равнодушными.Они идеально подходят для завтрака или еды после тренировки, поскольку содержат хорошее сочетание белков и углеводов.

В большую миску добавьте творог, сыр пармезан, яйцо, чеснок, петрушку, базилик, соль и перец. Смешайте до однородной массы. Выложите смесь ложкой в ​​большие скорлупы для макарон и выложите их в форму для выпечки. Залейте ракушки оставшимся соусом маринара. Посыпьте ракушки еще сыром моцарелла.

Смешайте все ингредиенты в блендере, кухонном комбайне или в миске с помощью ручного миксера до получения однородной массы.Нагрейте смазанную маслом сковороду на среднем огне на плите. Взболтайте 1/4 стакана (60 мл) жидкого теста на сковороде, чтобы получился тонкий блинчик. Готовьте примерно 1-2 минуты, пока по краям не начнут образовываться пузырьки, затем переверните.

Наши 13 лучших рецептов сладких и пикантных блинов

В большой миске смешайте яичный продукт Better’n, творог с ананасом и муку венчиком до однородности. Отложите в сторону. Обжарить нарезанный лук на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте к творожной смеси и перемешайте.Смажьте сковороду с антипригарным покрытием кулинарным спреем с антипригарным покрытием.

Творог за долгие годы получил плохую репутацию. Но благодаря рецептам творога от опытных гурманов мы полностью меняем наше представление о нем. «Творог настолько универсален, — говорит Кара Лайдон, диетолог из Нью-Йорка. «Его можно использовать для улучшения текстуры вкуса и пищевого профиля многих рецептов».

Творожная начинка — пикантные 1 3/4 стакана (454 г) творожного творога, фермерского сыра или сыра рикотта 2 ст.нарезанный свежий укроп по вкусу 1 яйцо или два яичных желтка по 1 ч. л. сахар по вкусу 1/2 ч. соль ¼ чашка топленого масла (топпинг) ¼ чашка подогретых полусливок (топпинг)

Чизкейк с запеченным красным перцем и крабовым пикантным соусом состоит из небольшого количества ингредиентов, но он по-прежнему радует вашу семью и гостей своим вкусом. Пикантный чизкейк отлично подойдет к закуске или легкому блюду с салатом. Этот рецепт и раздача, включенные в этот пост, спонсируются Nairn’s. Все мнения мои собственные. Благодарим за поддержку брендов, которые делают возможными A Kitchen Hoor’s Adventures.

Вы можете приготовить оладьи с колбасой и сыром, используя 1 ингредиент и 12 шагов. Вот как это приготовить. Ингредиенты колбасы и сырников. Вам нужна колбаса. Сыр. Соя. кафе и роллы. Перец. В любом случае, эти пикантные блинчики наполнены крошенной колбасой и имеют прекрасный вкус с небольшим количеством пищевой информации.

10 лучших рецептов пикантных блинов

Сладкие начинки: сахар, джем, компот, творог с медом и кусочками банана, любые другие свежие, консервированные или компоты, ягоды, нутелла, мороженое и т. Д.Пикантные начинки: ветчина и сыр, только сыр (разные сорта), мясной соус, курица с разными соусами, жареные овощи и т. Д.

Для сладкого и соленого сочетания попробуйте этот сладкий картофель с начинкой из капусты. Сладкий картофель, напоминающий десерт, становится лучше только тогда, когда он наполнен пикантной увядшей капустой. Сверху посыпьте плавленым сыром Хаварти и большим количеством измельченного чеснока для пикантной начинки из сладкого картофеля. Прошли времена коричневого сахара и масла.

Подпись Entrée. Одно печенье из пахты с подливкой, два яйца, два бекона, два свиных сосиски, два ветчины, картофельные оладьи и два блинчика из пахты.16,50 долларов США. — -. Country Scramble. Три яичницы с ветчиной, луком и сыром, картофельные оладьи и три оладьи из пахты. 15.30 долларов США.

Связанные

Блины с творогом и ванильно-сахарным соусом

В ходе обсуждения после публикации «Просто идеальный блинчик» некоторые из нас заявили о своей любви к творогу с блинами. Итак, вот еще один замечательный рецепт, который я адаптировал из рецепта King Arthur Flour Baker’s Companion. В их рецепте используется сыр рикотта, мускатный орех и немного цедры лимона.Я использовал творог и корицу, потому что предпочел, и отказался от цедры лимона из-за ее отсутствия.

Тесто

3 больших яйца, разделенных (это означает, что сначала вы смешаете яичные белки отдельно от яичных желтков)

1 ½ стакана (12 унций) йогурта (или пахты)

3 ТБ сахара

1 стакан творога

1 ½ стакана муки

1 чайная ложка пищевой соды

1 чайная ложка разрыхлителя

¼ ч.л. корицы

½ чайной ложки соли

Соус

1 стакан творога

½ стакана сахарной пудры

1 чайная ложка ванили

¼ ч.л. соли

Сначала приготовьте тесто .С помощью миксера взбейте яичные желтки, йогурт, сахар и творог. У меня только один электрический миксер, поэтому я выливаю эту смесь и кладу ее в миску с крышкой на потом. С помощью электрического миксера взбейте яичные белки, пока они не станут густыми, но не сухими. Я делаю это примерно 3-5 минут. Пока это перемешивается, в отдельной миске взбейте вместе муку, пищевую соду, разрыхлитель, корицу и соль.

Смешайте сухие ингредиенты со смесью йогурт / творог.

Вложить яичные белки.

Для соуса : Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы или в блендере или кухонном комбайне для получения «сверхгладкого» соуса. Поместите это в холодильник до тех пор, пока оно вам не понадобится, и при желании можете разбавить его молоком, водой или сливками.

Для приготовления блинов : Нагрейте слегка смазанную маслом сковороду или сковороду на среднем огне. Выложите тесто стакана на разогретую сковороду. Готовить с первой стороны около 2 ½ минут; пузырьки должны подняться и лопнуть с первой стороны, прежде чем вы перевернете блины.Варить на второй стороне около 1 минуты. По завершении они должны быть очень светлого золотисто-коричневого цвета. Полейте блины соусом и наслаждайтесь!

Узнайте, что готовят другие мамы на Вкусный вторник!

.
Leave a Reply