Порций: 8

Время приготовления: 1 час 10 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

манная крупа 1 стакан

крем 1 стакан

сахар 1 стакан

муки 1 стакан

яйца 3 шт.

соды 1 ч.

соль ½ ч.л.

ПОДГОТОВКА:

Взбить яйца и сахар до образования пышной массы.

В сметану добавить соду и соль и перемешать.

Смешиваем все ингредиенты, всыпаем манку и муку.Замесить тесто.

Дать тесту постоять 20 минут, чтобы манная крупа набухла.

Отправляем в разогретую духовку при температуре 180 градусов примерно на 40 минут.

После того, как манна остынет, посыпать сахарной пудрой.

Манник (стеклянный пирог) готов! Всем приятного чаепития)

Состав

Проезд

Поделиться с:

Как испечь манник

Пирог «Манник» был известен еще в 18 веке.Его пекли из молока, кефира, но чаще — из сметаны. Часто в тесто добавляли яблоки, ягоды и другие ингредиенты. Сегодня это блюдо тоже любят и почитают в каждой семье.

Как вы уже знаете, приготовить манник — дело несложное. Если вы хотите сделать это блюдо разнообразнее и интереснее на вкус, вы можете добавить к нему дополнительные ингредиенты.

Для его приготовления вам понадобятся два стакана кефира, 0,5 стак. сахар, две столовые ложки разрыхлителя, 250 гр. манки и столько же муки, ванилина, яйца, 150 гр. маргарин. Также понадобится небольшое яблоко и апельсин.

Как испечь манник? В микроволновке растопить маргарин. Добавьте к нему яйцо и сахар. Манго смешать с кефиром и оставить на 20 минут. Соединяем две смеси. Добавьте разрыхлитель и муку. В самом конце положить в тесто ванилин.Яблоки очищаем от кожуры, разрезаем на 8 долек и выкладываем в форму. Залить половиной теста. Сверху дольки апельсина. Заливаем тесто до конца. Выпекать запекание в духовке около 40 минут при температуре 180 градусов.

Манник с ломтиками ананаса

Для приготовления этого лакомства вам понадобится стакан кефира и столько же сахара — 250 гр. манная крупа, а столько же муки, три яйца, ванилин, сода, дольки сушеного ананаса (по вкусу), также можно добавить вишню, курагу, изюм и т. д.

Манник с шоколадом

Чтобы приготовить пирог, вам понадобится стакан манги и столько же муки и сахара, порция разрыхлителя, три яйца, полстакана молока, 70 грамм.маргарин, пол-тарелки шоколада.

Как испечь манник? Сахар и яйцо взбиваем миксером до увеличения массы в объеме. Залейте манную крупу молоком и добавьте ее во взбитую смесь. В тесто положить разрыхлитель и размягченный маргарин. Перемешайте, а затем всыпьте муку. Тесто выливают на противень, обильно смазанный маслом, а сверху кладут небольшие кусочки шоколада. Выпекать пирог при 180 градусах нужно примерно 40 минут. Украсить блюдо можно растопленным шоколадом и ягодами.

Приятного аппетита!

рецептов приготовления в духовке и мультиварке

Ваша семья не любит полезную манную кашу? Не беда — манник с тыквой на кефире обязательно придется им по вкусу. Такой десерт получается невероятно нежным, а процесс его приготовления не вызовет затруднений даже у начинающей хозяйки. Итак, сегодня у нас в меню манный пирог с детским вкусом.

Манник с тыквой: рецепт с фото

Манник по этому рецепту очень нежный и аппетитный.Кстати, этот десерт многие хозяйки называют запеканкой. Помимо изюма, в тесто можно добавлять любые сухофрукты, и тогда манник заиграет новыми вкусовыми красками.

Кулинарный секрет: чтобы основа для десерта получилась нежной, нужно манную крупу залить кефиром и дать настояться два часа. За это время каждая крупинка пропитается влагой, а манник станет нежным и тает во рту.

Состав:

• 0,4 кг тыквы;
• 100 г манной крупы;
• 20-30 г изюма;
• 1 ст.кефир;
• 2-3 ст.л. сахарной пудры;
• яйцо;
• масло сливочное.

Приготовление:

Совет: чтобы тыквенный маникус приобрел чудесный аромат, положите в тесто измельченную цедру лимона или апельсина. Многие добавляют ванильный сахар и корицу.

1. Поработаем еще немного блендером, пока тыквенное тесто не приобретет однородную структуру.
2. Добавьте мангу и перемешайте.

3. Теперь нам нужно измельчить все ингредиенты в однородную массу.Для этого воспользуемся блендером.
4. Слегка охладите тыкву и соедините ее с сахарной пудрой и яйцом.

5. Манную крупу залить кефиром и настоять два часа.
6. Положите кусочки тыквы в кастрюлю, залейте очищенной водой и варите до готовности.

7. В первую очередь подготовим тыкву. Солнечный овощ очистите от кожуры и семечек. Нарезать мелкими кубиками.

8. Изюм предварительно замочить в горячей воде.Затем жидкость слить, ягоды обсушить и выложить в тесто.

9. Смесь основа для манника. У вас должно получиться что-то вроде этого.

10. Термостойкая форма обильно смазывается размягченным маслом и посыпается манной крупой.

11. Вылить тыквенное тесто в форму и выпекать манни сорок минут при температуре 180 градусов.
12. Манник слегка охладить, разрезать и подать к столу.

По аналогии готовится и манник с тыквой и яблоками. Просто добавьте в тесто мелко нарезанные или натертые на терке яблоки.

Ароматный и аппетитный маникюр на скорую руку

И этот рецепт придет вам на помощь, когда на выпечку мало времени. Минимум ингредиентов, максимум гастрономического удовольствия — так можно охарактеризовать тыквенный манник.

Состав:

• 250 мл кефира;
• 1 ст.манки;
• 1 ст. Сахарно-песочная;
• 2 яйца;
• 150 г тыквы;
• 150-180 г муки;
• 30 г сливочного масла;
• 5 г разрыхлителя.

Приготовление:

Совет: Чтобы получить однородное тыквенное пюре, можно добавить немного очищенной воды.

1. Манку заправим кефиром и оставим набухать.
2. Тыква очищена, мякоть растерта на мелкой терке (можно измельчить блендером).
3. В отдельной емкости соединяем яйца с сахарно-песком и взбиваем миксером до однородной консистенции.
4. Сливочное масло растопить на водяной бане и добавить в тыквенное пюре. У нас будет слюноотделение и смешивание.
5. Теперь нам нужно соединить тыкву с манкой и тщательно вымесить основу.
6. Просеиваем муку и соединяем с разрыхлителем. Полученную смесь вводим в тыквенную массу небольшими порциями.
7. Смешайте однородный субстрат.
8. Термостойкие формы смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями или манной крупой.
9. Вылейте тесто и поместите форму в духовку на 180 градусов.
10. Запекать манник до готовности. А проверить, когда он снимается, просто: проткните пирог сверху зубочисткой, и если сырое тесто к нему не прилипнет, значит, десерт готов.
11. Перед подачей посыпать маникюр сахаром и коричной пудрой.

Изысканная выпечка из мультиварки

В мультиварке испечь манник с тыквой на кефире совсем несложно.Конечно, такое лакомство не покроется румяной корочкой, но получится не менее нежным и вкусным, чем в духовке. Главное, проследить, чтобы манник не был водянистым, но для этого необходимо выжать сок из начинки.

Состав:

• 1 ст. Манки;
• 3 ст.л. муки;
• 2 яйца;
• ½ ст.л. кефира;
• 50 мл рафинированного масла;
• 100 г сахара;
• 5-7 г разрыхлителя;
• для вкуса гвоздики и порошка корицы; порошок
• ;
• 150-200 г тыквы.

Приготовление:

1. У тыквы разрезать кожуру и растолочь кубиками.
2. В программе «Выпечка» запечь солнечный овощ до готовности. Не забудьте смазать мультиварку маслом.
3. Натереть тыкву в пюре.
4. Добавляем манго, масло растительное и кефир. Кстати, йогурт можно заменить простоквашей, будет очень вкусно.
5. Массу перемешать до однородности и оставить на полтора часа.
6. Яйца соединяем с сахаром и взбиваем до образования пышной пены.
7. Теперь смешиваем яично-сахарную массу с тыквенной основой.
8. Всыпаем просеянную муку, всыпаем разрыхлитель, гвоздику и корицу. Замешиваем однородную основу.
9. Ставим на мультиварку опцию «С подогревом» и смазываем дно чаши маслом.
10. Залили в мультивалютное тесто и поставили программу «Выпечка».
11. Готовим час.
12. По звуковому сигналу не спешите снимать манник, а оставьте его в программе «Нагрев» на 15-20 минут.
13. Затем охладите манник, не снимая его с чашки и не открывая крышку прибора.
14. Посыпать печенье сахарной пудрой.

Полезный маникюр без яиц

Маникюр с тыквой в мультиварке без добавления яиц получается рассыпчатым и вкусным. Так как запекать тыкву мы не будем, важно следить, чтобы манная крупа не впитывала лишнюю жидкость, иначе манник останется влажным.

Состав:

• 0,4 кг тертой тыквы;
• кефир — 250 мл;
• ½ ст.+ 200 г сахарного песка;
• 1,5 ст. Крупы семолиной;
• 7 г разрыхлителя;
• лимонный;
• масло сливочное;
• ½ ст. Л. Очищенной воды;
• кокосовая стружка.

Приготовление:

1. Чистим и натираем тыкву.
2. Добавляем манку, ½ ст. Сахара и тертую цедру одного лимона. Оставим полученную смесь, чтобы манча впитала влагу.
3. В кефир всыпать разрыхлитель, перемешать и добавить смесь к остальным ингредиентам.Перемешайте и оставьте на 30 минут.
4. Мультиварк переводим в опцию «С подогревом», смазываем таз маслом.
5. Выкладываем тесто и готовим манник в программе «Выпечка» пятьдесят минут.
6. Затем оставьте выпечку «идти» в режиме «Нагрев».
7. А пока приготовим сироп. В воду добавьте 200 г сахара и сок одного лимона. Перемешать и довести до кипения, варить три минуты.
8. Готовый манник залить сиропом и охладить, не вынимая из мультиварки.
9. Посыпьте изысканное лакомство кокосовой стружкой.

При какой температуре запекается манник. Простой рецепт манны на кефире. Видео о том, как приготовить пышный и вкусный домашний пирог

Mannick — это почти торт по вкусу, а по сложности процесс немного сложнее манной каши, по сути это своего рода вкуснейший манный пирог, а пироги все мы любим. Крупа, при участии которой лучше получить бисквит, корж лучше поднимается, манная крупа является основным ингредиентом манны, в состав которой обязательно входят молочный продукт (иногда творог), масло, соль, сахар, мука и манная крупа. .В качестве «изюминки» хороши сухофрукты, цукаты, яблоки, тыква, ягоды, мед и кусочки шоколада.

Готовый манни-пирог можно украсить глазурью, вареньем, помадкой или посыпать сахарной пудрой. Для ароматной сочности, как любой торт, маннику разрезают на два слоя, когда поверх нижнего слоя наносят крем из сметаны, сгущенки, варенья, совмещая его с пропиткой коньяком или ромом.

Приготовление любой манны следует начинать с замачивания манной крупы, которая должна достаточно пропитаться и набухнуть, чтобы не ощущалась зернистость в готовом продукте.Для этого процесс замачивания длится не менее 1 часа, а лучше дольше.

Как приготовить маниакальный по классическому рецепту

Такой рецепт считается классическим, так как он содержит основные ингредиенты любого рецепта данного продукта: манную крупу, масло, сахар и кисломолочную основу: йогурт, кефир, сметану — в зависимости от их наличия или предпочтения.

Состав:

• манная крупа — 1 стакан;
Мука пшеничная высшего сорта
• — 1 стакан;
• сахарный песок — 1 стакан;
• кисломолочный продукт — 1 стакан;
• масло сливочное — 100 грамм;
• куриное яйцо — 3 штуки;
• сода — 1 чайная ложка без верха.

Маниак по классическому рецепту готовят так:

1. Разведите необходимое количество манной крупы в указанном количестве кисломолочного продукта и дайте ему набухнуть не менее 1 часа.
2. Смешайте и взбейте сахар и сырые яйца в подходящей емкости.
3. Сливочное масло растворить, влить в настоянную манную крупу и соединить со взбитыми яйцами — все перемешать до однородной массы.
4. В полученную массу всыпать муку и соду при перемешивании.Для достижения абсолютной однородности тесто можно прокрутить в блендере или миксере. Он не должен быть густым. Если в рецепте присутствует густая сметана, достаточно 1 стакана муки.
5. Дно и стенки формы для запекания смазать маслом, присыпать мукой или манкой, чтобы не прилипало, и, вылив в нее тесто, поставить на 35-40 минут при + 180 ° С в духовку.

Достаньте манну из духовки и дайте ей немного остыть, чтобы безопасно вынуть ее из формы.

Рецепт домашней манны на сметане

Манник по домашнему рецепту отличается особой кремовой нежностью и безупречным качеством на выходе. Если количество этих ингредиентов увеличить вдвое, то манный пирог можно запекать на противне.

Состав:

• манная крупа — 1 стакан;
Сметана
• — 1 стакан;
• сахарный песок — 2/3 стакана;
Сода пищевая
• — 1 чайная ложка без верха.

Манник по домашнему рецепту на сметане готовится так:

1. Смешайте манную крупу и сметану без комков в заданных пропорциях и дайте смеси время набухнуть. С жидкой сметаной можно обойтись 1 час, а с густой — до 2 часов.
2. Измельчить сахарный песок с сырыми яйцами и взбивать до растворения сахара.
3. Яйца, взбитые с сахаром, смешать с набухшей манкой, добавить соду и перемешать до получения однородной массы.
4. Приготовленную форму смазать растительным маслом, посыпать панировочными продуктами (мука, манная крупа, молотые сухарики) и выложить в нее готовое тесто. Поместив в духовку, разогретую до + 180 ° С, запекать манник 30 минут.

Простой рецепт манны на кефире

Принципиальных отличий от других рецептов манны здесь вы не найдете, но такой пирог на кефире тоже стоит попробовать из-за его воздушности и рассыпчатости. При запекании манны уместно добавлять цукаты, сухофрукты и небольшое количество толченых орехов.

Состав:

• манная крупа — 1 стакан;
• кефир — 1 стакан;
• куриное яйцо — 3 штуки;
• масло сливочное — для смазки формы;
Культиватор
• — 10 грамм;
• или сода — 0,5 чайной ложки;
• сахарный песок — 100 грамм;
• ванильный сахар — 1 пакетик;
Соль поваренная
• — по вкусу.

По простому рецепту манник на кефире готовится так:

1. Кефир без комков перемешать с манкой в ​​миске и оставить на 1-2 часа для набухания под крышкой или пленкой.
2. В отдельной миске взбить сырые яйца с сахаром и щепоткой соли, желательно миксером. Во взбитую массу всыпать ванильный сахар, рыхлитель или соду и перемешать до однородной массы.
3. Полученную массу соединить с набухшей в кефире манкой и перемешать до однородной консистенции. Теперь вы можете добавить цукаты, цедру, сухофрукты по своему вкусу.
4. Вылить тесто в подготовленную форму, смазанную маслом, и отправить в разогретую до + 180 ° С духовку на 40-50 минут. Чтобы не переборщить, через 35 минут выньте корж и проверьте его готовность, проткнув деревянную зубочистку или палку: сухой — готовый, влажный с крошкой — нужно снова запечь.

Манник на молоке по деревенскому рецепту

При всей простоте ингредиентов, входящих в этот рецепт, такая манна понравится каждому, кто ее готовит и хоть раз пробует на вкус, а те, кто ее долго печет, с нами согласны. О таком качестве говорят: тает во рту. Допускаются варианты добавок: немного пудры, шоколадное масло, масло какао, кокосовое масло, ванильный сахар — на ваш вкус и предпочтения.

Состав:

• манная крупа — 1 стакан;
• мука пшеничная — 1 стакан;
• сахарный песок — 1 стакан;
• куриное яйцо свежее — 3 штуки;
Культиватор
• — 1 столовая ложка;
• масло растительное — 80 миллилитров;
• масло сливочное — 20 грамм;
Соль поваренная
• — щепотка.

Манника с молоком по деревенскому рецепту готовится следующим образом:

1. Свежие куриные яйца смешать с сахарным песком и взбить венчиком или лучше миксером, затем добавить растительное масло и продолжать взбивать до однородности.
2. Слегка нагрейте молоко, чтобы оно стало достаточно теплым для размягчения масла, а белки не приготовились. Обмакнуть в него сливочное масло и, соединив с манной и яично-сахарной смесью, оставить на 30 минут, чтобы крупа набухла.
3. В сухом контейнере смешать культиватор с просеянной накануне мукой и соединить с остальным набухшим тестом. Все тщательно перемешать.
4. Равномерно смажьте подходящую форму маслом и равномерно посыпьте манной крупой или мукой, чтобы продукт не пригорел к стенкам формы.
5. Осталось вылить тесто в подготовленную форму и поставить на 40 минут в разогретую до + 180 ° С духовку. Через 30-35 минут торт можно проверить на готовность деревянной зубочисткой.

Как приготовить при безумном рецепте в мультиварке

В мультиварке маниакальное приготовление пищи не только просто — нет ничего проще! Присутствующий в рецепте творог необходимо натереть на мелком металлическом сите до состояния макарон или купить в магазине сразу творожную массу. Сметана не слишком жидкая. Добавление соды в качестве рыхлителя придаст пирогу более темный цвет. Количество сахара также можно отрегулировать по своему усмотрению.

Состав:

• манная крупа — 1 стакан;
• сахарный песок — 1 стакан;
Творог
• — 500 грамм;
• куриное яйцо — 4 штуки;
Сметана
• — 5 столовых ложек;
Культиватор
• — 1 столовая ложка;
• или пищевая сода — 0.5 чайных ложек.

По рецепту маниакальный в мультиварке готовится так:

1. Смешайте манку, сметану и творог в подходящей емкости — лучше делать это в блендере.
2. Взбить сырые яйца с сахаром и соединить их с предыдущей массой из творога и манной крупы. При помешивании ввести в тесто рыхлитель и тщательно перемешать.
3. В чашу мультиварки, смазанную маргарином или другим жиром, вылить готовое тесто, которое выпекается 60 минут в режиме «выпечка».

Когда манна будет готова и вынута из чаши, она будет казаться оседлой — это так, но не слишком много — для него этого будет достаточно.

Оригинальный рецепт манны с тыквой без яиц

Очень красивый торт, в котором получится апельсиновая тыква. Такой пирог оценят те, кто ограничен в употреблении яиц. Еще есть интересное преимущество — он заливается фруктовым сиропом и становится сочным «мокрым» бисквитом.

Состав:

• манная крупа — 1,5 стакана;
• кефир — 1 стакан;
• тыква тертая — 2 стакана;
• сахарный песок — 0.5 чашек;
Культиватор
• — 1 столовая ложка;
• или сода — 0,5 чайной ложки;
• сироп:
• яблочный сок — 100 грамм;
• или свежевыжатый сок 1 крупного апельсина;
• лимонный сок — 1 столовая ложка;
• щепотка корицы.

По оригинальному рецепту: манна с тыквой без яиц — готовится так:

1. Тертую, очищенную и промытую тыкву натрите на терке и отожмите сок, который можно использовать в дальнейшем как часть основного сиропа, смешанного с яблочным или апельсиновым соком.
2. Кефир, тертую тыкву, манку и сахар перемешать до однородной массы. Добавьте культиватор или соду и снова перемешайте.
3. Готовое тесто перелить в форму, смазанную маслом или жиром, и поставить в духовку для запекания манны с тыквой на 30-40 минут, предварительно разогретую до + 180 ° С.
4. К тому времени, когда готовая манна будет вынута из духовки, приготовьте сироп. Возьмите яблочный сок или отожмите фреш из большого апельсина, добавьте сахар, свежий лимонный сок и щепотку корицы, если не возражаете.Такой сироп достаточно сварить.
5. Готовый манник залейте этим сиропом в подходящую емкость. Сначала он всплывет, но через 30-40 минут весь сироп впитается, и торт станет сочным и красивым.

В завершение готовое угощение разрезать на порционные части и подать как десерт к чаю, кофе с молоком или какао.

Манник готовится быстро и просто, поэтому рецепт манного пирога усвоит даже начинающие кулинары. Кроме того, в рецепт манны входит набор доступных и недорогих продуктов.Если нет желания и времени возиться со сложными десертами, приготовьте великолепный маниакальный!

Манник на кефире — хороший способ приготовить манку не в привычном виде, а как более аппетитное и вкусное блюдо. Эту домашнюю выпечку приготовить очень легко и быстро, а результат вас непременно порадует.

Манник на кефире. Состав:

• манная крупа — 1,5 стакана
• кефир — 1,5 стакана
• сахар — 1 стакан
• яйцо — 2 шт.
• масло сливочное — 100 г
• соль — щепотка

Манник на кефире. Готовим:

1. Манную крупу смешать с кефиром, добавить щепотку соли, перемешать и оставить на 30 минут для набухания.

2. Взбить яйца венчиком или миксером до однородной пышной массы.

3. Размягченное масло размять с сахаром, добавить взбитые яйца.

4. Кефирную смесь соединить с остальными ингредиентами, перемешать и вылить в смазанную маслом форму для запекания.Тесто должно получиться немного жидким.

5. Запекайте манну в духовке (разогретой) при 160 ° C примерно 40-45 минут. В конце температуру запекания можно увеличить до золотисто-коричневого цвета.

Не знаете, чем угостить внезапно прибывших гостей? Или вы хотите порадовать близких вкусным угощением? Попробуйте приготовить вкусный десерт — манник на сметане. От такого угощения не откажется ни ребенок, ни взрослый.

Манник на сметане. Состав:

• манная крупа — 1 стакан
• сметана — 1 стакан
• сахар — 1 стакан
• яйцо — 3 шт.
• сода — 1 ч. Ложка
• соль — щепотка

Манник на сметане. Готовим:

1. Яйца взбить с сахаром и солью.

2. Добавьте сметану и соду. Соду тушить не нужно.

3. Добавьте манную крупу.

4. Все хорошо перемешать, чтобы не осталось комочков. Оставьте на 15-20 минут, чтобы круп распух.

5. Форму для запекания застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом или посыпать сухой манкой.

6. Запекайте манну в духовке (разогретой) при температуре 200 ° C около 30 минут. Проверить готовность можно зубочисткой.

Рецепт манны для молока очень прост, и продукты для ее приготовления есть на любой кухне.При этом легкость рецепта не означает, что блюдо будет таким же простым на вкус, наоборот, манник в молоке получается очень вкусным и нежным.

Манник на молоке. Состав:

• манная крупа — 1 стакан
• молоко — 1 стакан
• сахар — 1 стакан
• яйцо — 2 шт.
• масло растительное — 1/3 стакана
• масло сливочное — 15-20 г
• разрыхлитель — 15 г
• сахар ванильный

Манник на молоке.Готовим:

Манник — одно из самых простых кондитерских изделий на молочных продуктах с использованием манной крупы вместо муки или вместе с ней. Многие обожают этот незамысловатый пирог за скорость приготовления и доступность продуктов. Рецепты маннового кефира известны с 13 века. На большие и малые праздники во всех семьях готовили вкусные десерты, разрезая их на лепешки и смазывая джемом или кремом.

На сегодняшний день манные пироги очень популярны и разнообразны. Их готовят с ягодами и фруктами, добавляют шоколад или творог, запекают всеми доступными способами: в духовке, мультиварке, микроволновке.

Но многие до сих пор негативно относятся к этой выпечке, так как она ассоциируется с густой манкой. На самом деле хорошо запеченная манна получается рассыпчатой, а ее вкус во многом зависит от дополнительных компонентов: моркови, тыквы, изюма, фруктов.

Предлагаемые рецепты расскажут, как приготовить манну на кефире для утреннего чаепития и праздничного застолья. Легкие и приятные десерты в выпечке порадуют малышей и взрослых. Просто не нужно запутаться среди огромного разнообразия рецептов.

Классический рецепт манно-кефира

Традиционный рецепт манны означает продукт без муки или с небольшим количеством. Подробный рецепт манны на кефире в духовке с фото позволит узнать, как правильно испечь пышный торт.

Стандартный набор продуктов для манны:

• Манная крупа — 1,5 стакана;
• Кефир — 400 мл;
• Яйцо — 3 шт .;
• Сахар — 100 гр;
• Масло — 50 гр;
• Сода — 5 гр;
• Мука — 5 гр;
• Лимонная кислота — 3 гр.

Как приготовить:

В чашу с кефиром всыпать манку. Оставьте крупу набухнуть.

Масса должна хорошо подняться. Если пропустить этот шаг и сразу приступить к выпеканию, то при высокой температуре манная крупа поджарится и превратится в песок.

Нагрейте духовку до 200 ° C.

Добавьте к яйцам сахар, ванилин, соль. Тщательно взбить до образования пены.

Яичную смесь лучше всего взбивать миксером, постепенно вводя растопленный маргарин. Масло или маргарин должны остыть до комнатной температуры, иначе яичный белок свернется.

Переложить яичную массу в манную крупу. Все аккуратно перемешиваем до однородной массы.

Смешайте муку с содой и лимонной кислотой. Все эти компоненты добавляют к тесту. Мука нужна, чтобы сода равномерно распределялась по тесту.

Замешивать тесто до появления пузырьков — кефирно-содовая реакция.

Застелить форму для запекания пергаментом, хорошо смазанным маслом. Равномерно вылить тесто в форму.

Маниак запекается в духовке около 20 минут.Затем убавьте градусы до 175 ° C и продолжайте выпекать еще 20-30 минут.

Переложить остывший манник в блюдо и подавать.

По этому же рецепту можно испечь манну на кефире в мультиварке или другом кухонном оборудовании.

* Плотность манны напрямую зависит от правильного теста. Необходимо, чтобы она была слегка жидкой, так как в процессе запекания манная крупа все равно будет набухать и объем увеличится. Поэтому вне зависимости от рецепта всегда строго придерживайтесь пропорций муки и не увеличивайте ее.

Рецепты домашнего торта из манной крупы

Все больше домохозяек выбирают себе в помощники бытовую технику. Это не удивительно; это помогает сократить время приготовления и упрощает сам процесс. Так просто приготовить манну на кефире в мультиварке, хлебопечке или микроволновке.

Мультиварка фруктовый маниакальный

Такое лакомство, как манна с яблоками на кефире, можно испечь в любой момент. Яблоки есть всегда, к тому же их легко заменить грушами, айвой или персиками.А этот рецепт манны на кефире в мультиварке легко запомнить, все основные ингредиенты идут из расчета на 1 стакан.

• Семка — 1 стакан;
• Мука — 1 стакан;
• Кефир — 1 стакан;
• Сахар — 1 стакан;
• Яйца — 2 шт .;
• Яблоко — 3-4 шт .;
• Масло — 30 гр;
• Сода — 1 чайная ложка;
• Ванильный сахар — 1 пакет.

Как приготовить:

Манную крупу залить кефиром, дать постоять для набухания.Яблоки нарезать небольшими кусочками.

Взбить яйца вместе с сахаром.

Влить яичную смесь в набухшую манку, добавить соду. Тщательно перемешайте ингредиенты.

Всыпать просеянную муку, все перемешать, чтобы не было комков теста. Добавьте яблоки и перемешайте.

Вылить тесто в чашку мультиварки. Сладкая манна выпекается в автоматическом режиме «Выпечка» 60 минут. Готовый десерт растолочь с сахарной пудрой.

* В кефирные пироги при добавлении соды ее не нужно гасить уксусом, так как кефирная молочная кислота хорошо реагирует с содой.

Шоколадный маниакальный за 6 минут в микроволновке

Утренняя спешка на работу всегда отрицательно сказывается на завтраке. Но если вы найдете всего 10 минут, то можете испечь манник на кефире, тем самым порадовав всю семью. Немного времени и микроволновка подарит ароматный десерт к утреннему чаю.

Какие ингредиенты понадобятся:

• семка — ½ стакана;
• Кефир — ½ стакана;
• Мука — ½ стакана;
• Масло растительное — ¼ стакана;
• Сахар — ½ стакана;
• Яйцо — 1 шт.;
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка.

Как приготовить:

Манку залить кефиром и дать немного набухнуть. Лучше всего приготовить пирог к пирогу вечером, оставив еду на ночь в холоде.

В набухшую манку всыпать какао и сахар, вбить яйцо. Тщательно перемешайте массу, взбивая яйца и натирая какао.

Муку смешать с разрыхлителем и вылить в манную крупу. Хорошо перемешать.

Влейте масло в последнюю очередь и снова перемешайте.

Сладости запеченные в силиконовой или стеклянной форме. Влить в него тесто, поставить в микроволновку на 6 минут, выставив максимальную мощность.

Приготовленный пирог полить вишневым вареньем или йогуртовым кремом.

* В этом рецепте растительное масло легко заменяется маргарином. Крайне важно следить за консистенцией теста, если оно получится слишком густым, то корж выйдет твердым.

Приготовление манны с тыквой и морковью

Пироги с манной крупой хорошо сочетаются со многими продуктами, даже с овощами.Порадовать детей яркой выпечкой или поднять настроение взрослым в дождливый вечер поможет яркий и пышный манник на кефире с тыквой или морковью.

Манник на кефире с тыквой

Тыквенные манни пекли наши предки с незапамятных времен. Действительно, традиционная славянская кухня — это простые рецепты вкусных и полезных блюд.

• Манная крупа — 1,5 стакана;
• Тыква натертая — 2 стакана;
• Кефир — 1 стакан;
• Сахар — 1 стакан.

Как приготовить:

Раньше при выпечке почти не придерживались кулинарных тонкостей. Чем проще блюдо, тем популярнее оно пользовалось. Поэтому манна с тыквой на кефире готовится очень просто.

Смешать все компоненты и оставить на 40-50 минут, чтобы крупа набухла.

Разогрейте духовку и смазать форму для запекания маслом.

Вылить манное тыквенное тесто в форму. Поставить в разогретую духовку на 30-40 минут для запекания.Готовый корж присыпать пудрой или подавать с джемом.

* Тыква, используемая в этом рецепте, должна быть ярких насыщенных тонов с сочной мякотью.

Морковные манники

Еще одним ярким блюдом станет красочный манник на кефире с мукой и морковью. Низкая стоимость компонентов с лихвой компенсируется насыщенным цветом и преимуществами каротина. А использование мультиварки только поможет ускорить процесс.

• Семка — 1 стакан;
• Кефир — 1 стакан;
• Мука — 1 стакан;
• Сахар — 1 стакан;
• Яйцо — 3 шт.;
• Морковь — 1 шт .;
• Корица — ½ чайной ложки;
• Сода — ½ чайной ложки.

Как приготовить:

Сахар растворить в кефире и всыпать туда манку. Оставьте продукты, пока крупа не набухнет.

Крупную сочную морковь натереть на самой мелкой терке.

Вбить яйца в манную крупу, хорошо перемешивая продукты.

Положить морковь, добавить соду и корицу. Все тщательно перемешать.

Муку просеять и всыпать до общей массы. Перемешать до однородности, удаляя все комочки.

Вылить тесто в мультиварку и выпекать корж 40 минут, установив режим «Выпечка».

* Можно приготовить такую ​​манну на кефире в духовке с добавлением творога или яблок.

Десерты из манной крупы на заказ

Классическое сочетание манной крупы с кефиром может быть нарушено, но на вкусовых качествах выпечки это никак не отразится. Новые и оригинальные идеи манника изысканы и вкусны.

Манник с творогом без яиц

Пышный манник с творогом на кефире получится менее калорийным, чем другие торты.А отсутствие яиц никак не повлияет на структуру теста и десерт получится, как всегда, восхитительным.

• Семка — 1 стакан;
• Мука — 1 стакан;
• Творог — 400 гр;
• Сахар — ½ стакана;
• Кефир — 1 стакан;
• Масло — 150 гр;
• Разрыхлитель — 1,5 чайной ложки.

Как приготовить:

Разогрейте духовку до 200 ° C.

Кефир слегка подогреть на небольшом огне, растопить в нем масло.Аккуратно разогрейте молочный продукт, чтобы он не свернулся.

Просеянную муку смешать с разрыхлителем и манной крупой. Компоненты развести кефиром, хорошо перемешать до однородной массы.

Творог тщательно натереть с сахаром.

По форме разложить маниакальный слой слоями, чередуя тесто и творог.

Поставить пирог в духовку на 40-50 минут.

* В такой манне на йогурте без яиц допускается добавление ягод или фруктов, которые выкладываются отдельным слоем или смешиваются с творогом.

Необычный пирог с изюмом и ароматом лимона

Оригинальный рецепт десерта без запекания с изюмом. Манник без кефира и муки готовится за полчаса и удивит всех гостей. Хотя рецепт больше похож на приготовление манной каши, торт оценят даже самые искушенные гурманы.

• Манька — 125 гр;
• Молоко — ¾ л;
• Изюм — 100 гр;
• Сахар — 100 гр;
• Яйцо — 2 шт.;
• Масло — 75 гр;
• Лимон — 1 шт .;
• Соль — 1 щепотка.

Как приготовить:

Изюм предварительно залить водой. Оставьте на 2 часа, чтобы оно набухло. Желтую цедру лимона натереть на частой терке.

В молоко всыпать сахар, соль, тертую цедру. Молоко поставить на огонь, довести до кипения.

Добавить крупу тонкой струйкой в ​​кипящее молоко, непрерывно помешивая, чтобы не было комков. Варить манку на слабом огне около 20 минут, постоянно снимая образовавшуюся пену.Если молоко до конца не попадает в крупу, то время варки следует немного увеличить.

Положите масло в горячую манную крупу и перемешайте до полного растворения.

В слегка остывшую массу вбить яйца, всыпать тщательно отжатый изюм. Быстро перемешайте все ингредиенты, чтобы яйца не свернулись.

Форму смазать маслом, всыпать в нее манку. Дать коржу полностью остыть, а затем отправить в холод на 2 часа.

Готовую манну перед подачей можно украсить орехами или залить карамельной глазурью.

* Если торт предназначен только для взрослых, лучше изюм замочить в роме, это придаст десерту необычный аромат.

Пироги с манной крупой в мировой кулинарии

Восхитительная манна на кефире или аналогичных молочных продуктах готовится во всем мире. Простота и доступность стали главным аргументом при выборе десертов. Выпекая из одних и тех же продуктов, каждый народ сумел внести свой индивидуальный штрих в рецепты манники, разнообразив блюдо новыми вкусовыми компонентами.

Ливанский Mannik Sfouf

Один из самых популярных пирогов в Ливане — манный пирог с миндалем. Необычный желтый цвет придает десертная куркума. Запечь манну в духовке на кефире по ливанскому рецепту довольно просто.

• Манька — 225 гр;
• Мука — 75 гр;
• Сахар — 225 гр;
• Кефир — 275 мл;
• Яйцо — 1 шт .;
• Масло — 100 гр;
• Куркума — 1 чайная ложка;
• Разрыхлитель — 5 гр;

Растопить и остудить масло.Венчиком до пышной пены натереть яйца с сахаром. Влить молоко с топленым маслом, добавить апельсиновую воду для аромата. Все аккуратно перемешать.

Влить в жидкие компоненты сухие компоненты, тщательно перемешать.

Вылить тесто в форму и варить 35-40 минут.

За это время измельченный миндаль смешать с крупным сахаром.

Посыпать пирожные миндально-сахарной смесью и продолжать выпекать манник на кефире еще 10-15 минут до готовности.

* Существуют различные рецепты сфуф, в которые вы можете добавить анис, кунжут и миндаль, чтобы заменить их другими орехами.

Англо-индийский манник на йогурте без муки

Бывшая английская колония очень тесно связана в кулинарном плане с английской кухней. Простота английских десертов легко сочетается с индийскими ингредиентами, поэтому обычная манна с изюмом на кефире обогащена ароматом кокоса.

Как приготовить:

Манную крупу обжарить в небольшом количестве масла до появления приятного аромата.

Остальное размягченное масло хорошо натереть с сахаром.

Яйца тщательно взбить с добавлением кокоса, соли, ванильной эссенции.

Медленно всыпать обжаренную муку в яичную смесь, постоянно помешивая, чтобы не было комков. У вас должна получиться однородная гладкая консистенция.

Смешать массу с промытым изюмом.

Плотная густая смесь манной крупы с кефиром, осторожно перемешивая.

Застелить форму бумагой, залить тестом. Выпекается пирог час при 180 ° С.

* Примерное время жарки манки должно составлять 8-10 минут.

Что нужно для манны. Как испечь манну. Манник в мультиварке

Эта статья пригодится, когда нужно очень быстро испечь что-нибудь к чаю, а под рукой нет времени и особых продуктов. Ниже вас ждут простые рецепты, как приготовить манну. Пирог получается очень вкусным и нежным, что называется «тает во рту».

Пирог манник — простой рецепт на кефире

Состав:

• сахарный песок — 180 г;
• куриных яиц — 3 шт.;
• кефир 3,2% жирности — 1 стакан;
• манная крупа — 200 г;
Сода пищевая
• — 5 г;
• мука высшего сорта — 160 г.

Препарат

Вмешать манку на кефире и дать ей постоять час, чтобы она набухла. Яйца разбить, всыпать сахарный песок и хорошенько размешать, можно даже взбить. Смешиваем полученную смесь с кефирной массой. Всыпать просеянную муку и добавить соду. Снова все перемешать. Измельчаем форму с манкой и выливаем тесто.Выпекаем при 190 градусах 35 минут.

Простой и вкусный рецепт тыквенной манны

Состав:

Для теста:

• тыква сырая тертая — 400 г;
Кефир
• — 210 мл;
• манная крупа — 300 г;
• сахар — 100 г;
Сода пищевая
• — ½ чайной ложки.

Для сиропа:

• — 100 г;
• сахарный песок — 120 г;
• свежевыжатый лимонный сок — 20 мл;
• корица молотая — щепотка.

Препарат

Сырую тыкву измельчить на мелкой терке и отжать, избавляясь от лишнего сока. Смешать соду с кефиром, добавить тыквенную массу, манку и сахар. Замешиваем тесто. Вылейте его в форму и при 180 градусах торт будет готов через 40 минут.

А пока приготовим сироп: в яблочный сок влить свежевыжатый сок лимона, положить сахар, корицу и размешать. Ставим массу на плиту и даем закипеть. Залейте горячий пирог горячим сиропом.Примерно через 35 минут вся жидкость впитается, а значит, можно подавать невероятно нежный пирог.

Состав:

Препарат

Яйца разбиваем, добавляем сахар и хорошо перетираем массу до однородной массы. Добавьте растительное масло и разотрите до однородной массы. Молоко подогреваем, растапливаем в нем масло … Добавляем манную крупу и яичную смесь … Перемешиваем и отставляем на полчаса. Смешайте разрыхлитель с просеянной пшеничной мукой и влейте в молочную смесь.Форму промазываем сливочным маслом, растираем манной крупой или мукой, заливаем подготовленным тестом и выпекаем при 180 градусах 35 минут.

Наслаждайтесь чаем!

Иногда хочется попробовать что-нибудь вкусненькое, а что делать, если торты и выпечка, приготовленные по стандартным рецептам, уже наскучили? Именно тогда возникает такое желание приготовить что-то новое, простое и, конечно же, очень вкусное, например, такой пирог как манник или.

Лично я считаю, что с этим тортом справится даже самый начинающий повар, ведь он настолько простой и легкий в приготовлении, ну конечно, если знать некоторые нюансы.Например, если бисквит сделать из манной крупы, то он не получится таким капризным, как с мукой, а пирог в свою очередь всегда будет хорошо подниматься.

Состав:

• Мука — 150 гр
• кефир — 250 мл
• манная крупа — 200 гр
• молоко — 250 мл
• сахар — 230 гр
• сахарная пудра — 100 гр
• масло сливочное — 50 гр
• яйцо — 2 штуки
• разрыхлитель — 1 ч. Ложка
• Ягодный сок (клюква, смородина) — 2 ст.л
• соль — 1/3 чайной ложки

Способ приготовления:

Сначала растопите масло и отставьте его, чтобы оно остыло.

В глубокую миску налить кефир, всыпать сахар и манку, затем все тщательно перемешать венчиком.

Затем вбиваем яйца, добавляем соль, остывшее масло, просеянную муку и разрыхлитель. Довести до однородного состояния и приступить к замешиванию теста.

Выложите в глубокую форму для запекания пергаментную бумагу, смажьте ее растительным маслом и переложите в нее замешанное тесто.

Для того, чтобы пирог в процессе приготовления пропекся равномерно, необходимо слегка протолкнуть тесто по центру формы с помощью лопатки крест-накрест.

Теперь отправляем будущий пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем его 30-35 минут. По истечении времени достаем из духовки, проверяем зубочисткой на готовность, затем заливаем молоком и даем остыть.

Для глазури смешать сахарную пудру с ягодным соком и сразу смазать им готовую манну, при желании посыпать ореховой крошкой и оставить до застывания глазури.

Пирог получается сочным, нежным, с молочным вкусом.

Нежная манна на молоке с яйцом

Состав:

• Молоко — 250 мл
• мука — 1 стакан
• манная крупа — 1 стопка
• сахар — 1 стопка
• яиц — 3 шт.
• масло сливочное — 20 гр
• масло растительное — 80 гр
• ванилин — 1 ч. Ложка
Разрыхлитель
• — 1 ч. Л. С горкой.

Способ приготовления:

Молоко влить в кастрюлю, поставить на огонь, всыпать масло, помешивая, до полного растворения, затем снять с огня.

Вбить яйца в миску, добавить сахар, ванилин и тщательно взбить миксером до белых пиков.

Затем в ту же смесь влить растительное масло и снова перемешать.

Теперь добавить теплое молоко, манку и довести до однородного состояния. Оставляем полученную массу на 20-30 минут, чтобы манная крупа как следует набухла. По истечении времени сюда же всыпать просеянную муку с разрыхлителем и хорошо перемешать.

Переложить тесто в форму, предварительно смазанную маслом и слегка посыпанную манкой, и отправить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут.

Затем проверяем наш торт зубочисткой на готовность и, если он готов, вынимаем его из формы и даем немного остыть.

Вот такой обычный, но очень вкусный десерт.

Вкусный сметанный пирог в мультиварке

Состав:

• Сметана — 200 мл
• мука — 1 стопка
• сахар — 1 стопка
• манная крупа — 1 стопка
• сода — 1/2 чайной ложки
• яиц — 2 шт.
• масло сливочное — 100 гр
• сахарная пудра для присыпки.

Способ приготовления:

1. Сначала добавьте соду в сметану и хорошо перемешайте.

2. Вбить яйца в кастрюлю, всыпать сахар и хорошо взбить миксером.

3. Затем всыпать манную крупу, просеянную муку, размягченное масло и хорошо перемешать.

4. Теперь перекладываем сметану, еще раз перемешиваем, после чего по консистенции должны получиться очень густые сливки.

6. Открыть крышку, проверить на готовность, если она не подгорела, то довести до готовности можно с помощью функции «Аэрогриль»

7.Сверху посыпать сахарной пудрой, дать немного остыть и подавать.

Самая простая манна

Состав:

• Кефир — 1,5 стакана
• манная крупа — 1 стопка
• сахар — 1 стопка
• мука — 1 стопка
• яйцо — 1 штука
• сода — 1 ч. Ложка
• сливочное масло топленое — 100 гр.

Способ приготовления:

1. В глубокой миске смешать кефир, манку, сахар и взбить яйцо. Всю массу тщательно взбить и оставить на 2 часа.

2. Затем туда же добавить топленое масло, соду гасить уксусом, перемешать, всыпать просеянную муку и довести до однородного состояния.

3. Смазать маслом подходящий противень и переложить на него тесто.

4. Отправляем наш будущий пирог в разогретую до 180 градусов духовку примерно на полчаса.

5. Проверяем на готовность и обслуживаем.

Как приготовить манну без муки с творогом (видео)

вкусное блюдо готовится без муки очень просто, для приготовления мы будем использовать просто манную крупу.И подавать его можно как на завтрак, так и на полдник, к кофе или чаю, к любимой праздничной вечеринке или к обычному повседневному столу.

Приятного аппетита !!!

Манник — одно из самых простых кондитерских изделий на молочных продуктах с использованием манной крупы вместо муки или вместе с ней. Многие обожают этот незамысловатый торт за скорость приготовления и доступность продуктов. Рецепты манны для кефира известны с 13 века. Вкусные десерты готовят во всех семьях к большим и малым праздникам, разрезая их на лепешки и смазывая вареньем или сливками.

Сегодня манные пироги очень популярны и разнообразны. Их готовят из ягод и фруктов, добавляют шоколад или творог, запекают всеми доступными способами: в духовке, мультиварке, микроволновке.

Но многие до сих пор негативно относятся к этой выпечке, ведь она ассоциируется с густой манкой. На самом деле хорошо пропеченная манна получается рассыпчатой, а ее вкус во многом зависит от дополнительных компонентов: моркови, тыквы, изюма, фруктов.

Предлагаемые рецепты расскажут, как приготовить манну на кефире к утреннему чаю и праздничному застолью.Легкие и приятные в приготовлении десерты порадуют детей и взрослых. Просто не нужно теряться среди огромного разнообразия рецептов.

Классический рецепт манны на кефире

Традиционный рецепт манны означает продукт без муки или с ее небольшим количеством. Подробный рецепт манны на кефире в духовке с фото позволит вам узнать, как правильно испечь пушистый пирог.

Стандартный набор товаров для манны:

• Манная крупа — 1,5 стакана;
• Кефир — 400 мл;
• Яйцо — 3 шт.;
• Сахар — 100 гр;
• Масло — 50 гр;
• Сода — 5 гр;
• Мука — 5 гр;
• Лимонная кислота — 3 гр.

Как приготовить:

В миску залить кефиром манку. Оставьте крупу набухнуть.

Масса должна хорошо подняться. Если пропустить этот шаг и сразу приступить к выпеканию, то при высокой температуре манная крупа поджарится и превратится в песок.

Нагрейте духовку до 200 ° C.

Добавьте к яйцам сахар, ванилин, соль.Все тщательно взбить до образования пены.

Яичную смесь лучше всего взбивать миксером, постепенно вводя растопленный маргарин. Масло или маргарин должны остыть до комнатной температуры, иначе яичный белок свернется.

Вылить яичную массу к манке. Все аккуратно перемешиваем до однородной массы.

Муку перемешать с пищевой содой и лимонной кислотой … Добавить все эти компоненты в тесто. Мука нужна для того, чтобы сода равномерно распределялась по тесту.

Замешивать тесто до появления пузырьков — кефирно-содовая реакция.

Застелить форму для запекания пергаментом, хорошо смазанным маслом. Равномерно вылить тесто в форму.

Манна запекается в духовке около 20 минут. Затем убавьте градусы до 175 ° C и продолжайте выпекать еще 20-30 минут.

Переложить остывшую манну в блюдо и подавать.

По этому же рецепту можно испечь манну на кефире в мультиварке или другом кухонном оборудовании.

* Плотность манны напрямую зависит от правильности теста … Необходимо, чтобы она была слегка жидкой, так как в процессе выпекания манная крупа будет еще набухать и увеличиваться в объеме. Поэтому вне зависимости от рецепта всегда необходимо строго придерживаться пропорции муки и не увеличивать ее.

Рецепты домашнего торта из манной крупы

Все больше и больше домохозяек выбирают бытовую технику «Мой помощник». В этом нет ничего удивительного, это помогает сократить время приготовления и упрощает сам процесс.Так легко приготовить манну на кефире в мультиварке, хлебопечке или микроволновке.

Фруктовая манна из мультиварки

Такое лакомство, как манна с яблоками на кефире, можно испечь в любой момент. Яблоки всегда в наличии, их легко заменить грушами, айвой или персиком. А этот рецепт манны на кефире в мультиварке легко запомнить, все основные ингредиенты идут из расчета на 1 стакан.

• Манная крупа — 1 стакан;
• Мука — 1 стакан;
• Кефир — 1 стакан;
• Сахар — 1 стакан;
• Яйца — 2 шт.;
• Яблоко — 3-4 шт .;
• Масло — 30 гр;
• Сода — 1 ч.
• Сахар ванильный — 1 пакет.

Как приготовить:

Манную крупу залить кефиром, дать отстояться. Яблоки нарезать небольшими кусочками.

Взбить яйца вместе с сахаром.

Влить яичную смесь в набухшую манку, всыпать соду. Тщательно перемешайте ингредиенты.

Всыпать повторно засеянную муку, все перемешать, чтобы не было сгустков теста.Добавьте яблоки и перемешайте.

Вылить тесто в чашку мультиварки. Запеченный сладкий манник на автоматическом режиме «Выпечка» 60 минут. Готовый десерт измельчить с сахарной пудрой.

* В кефирных пирогах при добавлении соды ее не нужно гасить уксусом, так как молочная кислота кефира хорошо реагирует с содой.

Шоколадная манна за 6 минут в микроволновке

Утренняя спешка всегда отрицательно сказывается на завтраке. Но если вы найдете всего 10 минут, то можете испечь манну на кефире, тем самым обрадовав всю семью.Немного времени, и микроволновка подарит вам ароматный десерт к утреннему чаю.

Какие ингредиенты необходимы:

• Манная крупа — ½ стакана;
• Кефир — ½ стакана;
• Мука — ½ стакана;
• Масло растительное — стакана;
• Сахар — ½ стакана;
• Яйцо — 1 шт .;
• Разрыхлитель — 1 ч.

Как приготовить:

Манную крупу залить кефиром и дать немного набухнуть. Лучше всего готовить пирог вечером, оставив еду на ночь в холоде.

В набухшую манку всыпать какао и сахар, взбить с яйцом. Тщательно перемешайте смесь, взбивая яйца и измельчая какао.

Муку смешать с разрыхлителем и всыпать в манную крупу. Тщательно перемешайте.

Налейте масло в последнюю очередь и снова все перемешайте.

Сладость выпекается в силиконовой или стеклянной форме. Влить в него тесто, поставить в микроволновку на 6 минут, выставив максимальную мощность.

Полить приготовленный торт вишневым вареньем или йогуртовым кремом.

* В этом рецепте растительное масло легко заменяется маргарином. Крайне важно следить за консистенцией теста, если оно окажется слишком густым, то лепешка выйдет твердо.

Приготовление манников с тыквой и морковью

Пироги с манной крупой хорошо сочетаются со многими продуктами, даже с овощами. Яркая и пышная манна на кефире с тыквой или морковью поможет порадовать детей яркой выпечкой или поднять настроение взрослым дождливым вечером.

Манник на кефире с тыквой

Манник из тыквы испекли наши предки с незапамятных времен. Ведь традиционная славянская кухня — это простые рецепты вкусных и полезных блюд.

• Манная крупа — 1,5 стакана;
• Тыква натертая — 2 стакана;
• Кефир — 1 стакан;
• Сахар — 1 стакан.

Как приготовить:

Раньше почти не придерживались кулинарных тонкостей выпечки. Чем проще было блюдо, тем оно было популярнее в народе.Поэтому приготовить манну с тыквой на кефире очень просто.

Смешать все компоненты и оставить на 40-50 минут, чтобы крупа набухла.

Разогрейте духовку и смажьте форму для запекания маслом.

Вылить увеличенное тесто из тыквы и манной крупы в форму. Поместите его в разогретую духовку на 30-40 минут для запекания. Готовый корж присыпать пудрой или подавать с джемом.

* Тыква, используемая в этом рецепте, должна быть ярких, насыщенных цветов с сочной мякотью.

Морковная манна

Еще одним ярким блюдом станет красочная кефирная манна с мукой и морковью. Дешевизна компонентов с лихвой компенсируется насыщенным цветом и пользой каротина. А использование мультиварки только поможет ускорить процесс.

• Манная крупа — 1 стакан;
• Кефир — 1 стакан;
• Мука — 1 стакан;
• Сахар — 1 стакан;
• Яйцо — 3 шт .;
• Морковь — 1 шт .;
• Корица — ½ чайной ложки;
• Сода — ½ ч. Л.

Как приготовить:

Сахар растворить в кефире и всыпать туда манную крупу. Оставьте пищу, пока крупа не набухнет.

Крупную сочную морковь натереть на самой мелкой терке.

Вбить яйца в манную крупу, хорошо перемешивая продукты.

Выложите морковь, добавьте пищевую соду и корицу. Все аккуратно перемешать.

Муку просеять и вылить до общей массы. Перемешать до однородности, удаляя все комочки.

Вылить тесто в чашку мультиварки и выпекать корж 40 минут, установив режим «Выпечка».

* Можно приготовить такую ​​манну на кефире в духовке с добавлением творога или яблок.

Десерты из манной крупы нестандартные

Классическое сочетание манной крупы с кефиром может быть нарушено, но на вкусовых качествах выпечки это никак не отразится. Новые и оригинальные идеи манна изысканна и вкусна.

Манник с творогом без яиц

Пышная манна с творогом на кефире получится менее калорийной, чем другие пироги.А отсутствие яиц никак не повлияет на структуру теста и десерт получится, как всегда, восхитительным.

• Манная крупа — 1 стакан;
• Мука — 1 стакан;
• Творог — 400 гр;
• Сахар — ½ стакана;
• Кефир — 1 стакан;
• Масло — 150 гр;
• Разрыхлитель — 1,5 ч.

Как приготовить:

Разогрейте духовку до 200 ° C.

Слегка подогреть кефир на медленном огне, растопить в нем сливочное масло.Аккуратно разогрейте молочный продукт, чтобы он не скручивался.

Просеянную муку смешать с разрыхлителем и манной крупой. Компоненты развести кефиром, хорошо перемешать до однородной массы.

Творог тщательно натереть с сахаром.

Выложить манну слоями в форму, чередуя тесто и творог.

Поставить пирог в духовку на 40-50 минут.

* В такую ​​манну на кефире без яиц можно добавлять ягоды или фрукты, которые выкладываются отдельным слоем или смешиваются с творогом.

Необычный пирог с изюмом и ароматом лимона

это оригинальный рецепт десерта без запекания с изюмом. Манник без кефира и муки готовится за полчаса и удивит всех гостей. Хотя рецепт больше похож на приготовление манки, пирог оценят даже самые искушенные гурманы.

• Манная крупа — 125 гр;
• Молоко — ¾ л;
• Изюм — 100 гр;
• Сахар — 100 гр;
• Яйцо — 2 шт .;
• Масло — 75 гр;
• Лимон — 1 шт.;
• Соль — 1 щепотка

Как приготовить:

Залить изюм водой. Оставьте набухать на 2 часа. Желтую цедру лимона натереть на частой терке.

В молоко всыпать сахар, соль, тертую цедру. Молоко поставить на огонь, довести до кипения.

В кипящее молоко тонкой струйкой добавить крупу, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Варить манку на медленном огне около 20 минут, постоянно снимая образовавшуюся пену. Если молоко не полностью впиталось в крупу, то время приготовления следует немного увеличить.

В горячую манную крупу положить сливочное масло и перемешивать до полного растворения.

В слегка остывшую массу вбить яйца, всыпать тщательно отжатый изюм. Быстро перемешайте все ингредиенты, избегая свертывания яиц.

Форму смазать маслом, вылить в нее манную смесь. Дать пирогу полностью остыть, а затем отправить в холод на 2 часа.

Готовую манну перед подачей можно украсить орехами или залить карамельной глазурью.

* Если пирог предназначен только для взрослых, то лучше изюм замочить в роме, это придаст десерту необычный вкус.

Пироги с манной крупой в мировой кулинарии

Восхитительная манна на кефире или аналогичных молочных продуктах готовится во всем мире. Простота и доступность стали главными аргументами при выборе десертов. Выпекая из одних и тех же продуктов, каждый народ смог внести свой индивидуальный штрих в рецепты манны, разнообразив блюдо новыми вкусовыми компонентами.

Ливанский манник Sfouf

Один из самых популярных пирогов в Ливане — манная лепешка с миндалем.Куркума придает десерту необычный желтый цвет. Запечь манник в духовке на кефире по ливанскому рецепту довольно просто.

• Манная крупа — 225 гр;
• Мука — 75 гр;
• Сахар — 225 гр;
• Кефир — 275 мл;
• Яйцо — 1 шт .;
• Масло — 100 гр;
• Куркума — 1 ч.
• Разрыхлитель — 5 г;

Растопите масло и остудите. Венчиком тщательно растереть яйца с сахаром до образования пышной пены.Влить молоко с топленым маслом, добавить апельсиновую воду для аромата. Все тщательно перемешать.

Сухие компоненты высыпать в жидкие, тщательно перемешать.

Вылить тесто в форму и варить 35-40 минут.

За это время смешать измельченный миндаль с крупнокристаллическим сахаром.

Посыпать выпечку миндально-сахарной смесью и продолжать выпекать манник на кефире еще 10-15 минут до готовности.

* Существуют различные рецепты сфуф, в которые можно добавить анис, семена кунжута и заменить миндаль другими орехами.

Англо-индийская манна на кефире без муки

Бывшая английская колония очень тесно связана в кулинарном плане с английской кухней. Простота английских десертов легко сочетается с индийскими ингредиентами, поэтому обычная манна с изюмом на кефире обогащается ароматом кокоса.

Как приготовить:

Обжарить манку в небольшом количестве масла до появления приятного аромата.

Измельчить оставшееся размягченное масло с сахаром.

Яйца тщательно взбить с добавлением кокосовой стружки, соли, ванильной эссенции.

Медленно всыпать обжаренную муку в яичную смесь, постоянно помешивая, чтобы не было комков. У вас должна получиться однородная гладкая консистенция.

Смешать массу с промытым изюмом.

Разбавить густую смесь манной крупы кефиром, осторожно помешивая.

Застелить форму бумагой, залить тестом. Выпекается пирог в течение часа при 180 ° С.

* Примерное время жарки манной крупы должно составлять 8-10 минут.

Вкусное лакомство, которое должна уметь приготовить любая хозяйка, — манна на кефире.

С древних времен славяне славились умением готовить этот нежнейший пирог, а современные повара уже внесли множество изменений в классический рецепт, в результате чего он превратился не просто в обычный пирог, а в настоящий шедевр кулинарного искусства.

Манник на кефире можно приготовить с различными добавками, при этом вкусовые характеристики пирога существенно меняются.

При большом количестве сахара в качестве добавок лучше использовать кислые ягоды или фрукты, а сливки и посыпка превратят пушистые лепешки в красивые лепешки … Стоит дать волю фантазии, и простая манна сделает превратиться в «коронное» блюдо, которого будут ждать все домочадцы.

Польза и калорийность

Главная особенность пирога — использование в составе манной крупы вместо пшеничной муки.

В советское время манная крупа была возведена в ранг самой ценной крупы, которую нужно есть всем, независимо от возраста.Современные ученые склонны считать, что манная крупа как таковая не имеет большой ценности для организма, особенно по сравнению с другими злаками. Однако при добавлении в пирог немного снижает калорийность продукта за счет замены пшеничной муки.

Калорийность манны на кефире составляет 249 ккал на 100 грамм готового продукта.

Размер не маленький, с учетом того, что пирог получается достаточно плотным и тяжелым, поэтому на тарелке стограммовый кусок будет смотреться очень незначительно.Есть секреты снижения калорийности продукта за счет уменьшения количества яиц и муки в составе. Приготовить диетическую манну можно, но торт потеряет завидное великолепие и сладость, за что его так любят.

Говоря о пользе, стоит также упомянуть витамины и минералы, входящие в состав манны. К ним относятся:

• витаминов группы В;
• витамин Е;
• фолиевая кислота;
Фосфор
• ;
• сера;
• хлор;
• кальций;
• железо;
• магний;
• цинк.

Правда, кальций в составе плохо усваивается организмом из-за прилегающего содержания фосфора в большом количестве. Тем не менее микроэлементы способны способствовать ежедневному обогащению человека активными веществами.

Пошаговый рецепт манны на кефире с фото

Время приготовления: 1 час 0 минут

Количество: 8 порций

Ингредиенты

• Манная крупа: 1 стакан
• Кефир: 1 стакан
• Яйцо: 2 штуки
• Сахар: 150 грамм
• Сода (гашеная с уксус) или разрыхлитель: 1 ч. ложка без горки

Инструкция по приготовлению

Дополнительно посыпьте поверхность манны сахарной пудрой.Вы также можете импровизировать. Например, смазать выпечку вареньем, сгущенкой или сливками. Теперь все зависит от вашего желания.

Фото рецепт мультиварки

Манник в мультиварке — это быстрый и полезный десерт, продукты для которого можно найти на любой кухне. Этот десерт понравится и взрослым, и детям. Это также будет чудесный завтрак в начале нового дня.

Состав

Для приготовления потребуется:

• стакан кефира 1% жирности;
• стакан манной крупы;
• яблок по вкусу;
• горсть изюма;
• шепот корицы;
• два куриных яйца;
• сахар или заменитель сахара по вкусу (фруктоза, мед).

Приготовление

Шаг 1.
Перед замешиванием теста для манны лучше всего заранее промыть изюм, замочить в теплой воде и дать немного набухнуть.

Шаг 2.
Нежирный кефир смешать с манкой, все перемешать миксером до однородной массы и поставить в холодильник на 20-30 минут. После этого тесто должно увеличиться вдвое и стать гуще.

Шаг 3.
Добавить в тесто сахар или заменитель сахара и изюм, все перемешать.

Можно подсластить той же фруктозой или медом, но тогда нужно учитывать калорийность, которая станет намного выше.
Тесто готово!

Шаг 4.
Смажьте таз небольшим количеством сливочного масла, сверху посыпьте манкой.

Затем влейте тесто и разровняйте по дну чаши.

Шаг 5.
Яблоки вымыть, очистить от кожуры и нарезать. Выложить поверх манного теста и посыпать корицей для аромата.Установите режим «Выпечка» на 1 час.

Идеальный яблочный пирог с изюмом готов!

Приятного и полезного чаепития!

Без муки

Для снижения калорийности пирога можно исключить из рецепта муку, полностью заменив ее манкой.

Итак, список продуктов следующий:

• По 1,5 стакана манной крупы и кефира;
• стакан сахара;
• 2 яйца;
• 100 грамм сливочного масла.

Приготовление:

1. Делаем ту же процедуру, что и при варке по классическому рецепту: смешиваем манку и кефир и оставляем крупу на час, чтобы она набухла.
2. В это время необходимо взбить яйца, отдельно растереть масло и сахар и все перемешать до однородной массы.
3. Далее содержимое двух мисок смешивается и доводится до однородной консистенции, напоминающей густую сметану.
4. Готовое тесто выливаем в форму.
5. Духовку разогреть до 160 градусов и поместить в нее форму с тестом.

Пирог выпекается от 45 минут до часа. В последние несколько минут вы можете увеличить температуру, чтобы образовалась золотисто-коричневая корочка.

Не волнуйтесь, если пирог не поднимется, этот рецепт не сильно увеличивает объем выпечки.

Если вы любите пышные пироги, лучше выбрать форму с меньшим диаметром или увеличить пропорции.

Рецепт пирога с манной крупой и мукой

Манник на кефире с мукой — основная основа для приготовления манных пирогов, но с разными добавками. Причина в том, что выпечка хорошо поднимается, что делает бисквит очень пышным, мягким и нежным.

Если отойти от классического рецепта, то стоит обратить внимание на следующий набор продуктов , благодаря которому торт станет еще вкуснее:

• 1,5 стакана муки;
• 100 грамм сливочного масла;
• 3 яйца;
• сода;
• масло растительное.

Начальные действия снова без изменений:

1. Кефир и манную крупу настаивать.
2. Яйца взбивают с сахаром, добавляют к ним топленое масло и смесь тщательно перемешивают.
3. Далее содержимое двух чаш объединяют и доводят до однородного состояния.
4. Мука и сода добавлены в последний момент. Чтобы избежать образования комков, лучше всего замесить тесто блендером.
5. Тесто выпекается при 180 градусах.Это займет около сорока минут.

На кефире без яиц

Еще один вариант манны с пониженной калорийностью из-за того, что в рецепте нет яиц.

Для его приготовления необходимо :

• стакан манной крупы, кефира, муки и сахара;
• 125 грамм сливочного масла;
• сода;
• масло растительное.

Пошаговое приготовление:

1. Набухшую в кефире манку нужно смешать с сахаром, топленым маслом, мукой и содой и довести все до однородной консистенции.Соду лучше гасить соком лимона, так торт приобретет легкость.
2. Полученное тесто выложить в форму для запекания, смазанную маслом.
3. Духовку необходимо разогреть до 180 градусов и поставить в нее форму для запекания.
4. Манна готовится за 45 минут, но этот период может увеличиться до часа, если форма небольшого диаметра.

Манник без кефира

Хотя классический манник предполагает присутствие кефира, выпечку можно приготовить и без него.

Этот рецепт хорош для голодания, так как исключает не только молочные продукты, но и яйца.

Для манника потребуются такие продукты :

• стакан манной крупы, вода, сахар;
• 0,5 стакана муки;
• 5 столовых ложек масла растительного;
• сода;
• ванилин.

Приготовление:

1. Манную крупу необходимо смешать с сахаром и залить водой, не допуская образования комков.Крупу нужно дать набухнуть около часа.
2. После этого всыпать муку, всыпать растительное масло, ванилин и гашеную соду. По консистенции тесто будет похоже на сметану.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог до шоколадной корочки около 20 минут.

На кефире с творогом

Более жирный торт с насыщенным молочным вкусом получится с добавлением творога.

В состав такой манны входит:

• стакан манной крупы, кефира и сахара;
• 250 грамм творога мягкого;
• 2 яйца;
• 0.5 стаканов муки;
• разрыхлитель;
• ванилин;
• масло растительное.

Приготовление:

1. Сначала дайте манке набухнуть в кефире в течение часа.
2. Творог необходимо смешать с сахаром.
3. Яйца взбить отдельно и добавить к творожной массе.
4. Далее перемешать содержимое двух мисок и довести до однородной массы. В тесто добавить муку, разрыхлитель и ванилин.
5. Форму смазываем маслом и присыпаем мукой, чтобы манна лучше уходила.
6. Равномерно распределить тесто по форме и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов.

Время приготовления — 45 минут.

Вишневый рецепт

Для манны хороши любые добавки, но особенно ценится вишневый пирог.

Его также легко приготовить, и он вкуснее, чем любой другой выпеченный продукт.

Итак, вам потребуется:

• стакан манной крупы, кефира, сахара и муки;
• 2 яйца;
• 200 грамм вишни;
• 0.5 чайных ложек молотой корицы;
• разрыхлитель;
• ванилин.

Способ приготовления:

1. Манную крупу необходимо залить кефиром и дать набухнуть.
2. В это время яйца тщательно взбивают, натирают с сахаром.
3. К ним добавляют корицу и ванилин.
4. Готовую крупу смешивают с яичной массой, добавляют муку и разрыхлитель, доводят до однородности.
5. Вишня без косточек смешивается с парой столовых ложек сахара.
6. Далее готовим форму для запекания: смазываем маслом и присыпаем мукой или манкой.
7. Сначала в него заливается половина теста, выкладывается часть ягод. Затем добавляется оставшееся тесто, верх украшается вишенками.

Выпекайте при 180 градусах около 45 минут.

Манник по праву считается чудо-выпечкой. Почему чудо? Ответ прост: этот торт настолько легко и несложно приготовить, что с ним справится даже начинающая хозяйка.Бисквит с манкой не такой капризный, как с мукой, и всегда хорошо поднимается. В состав рецепта обязательно входит манная крупа, отсюда и название «манник», а также мука, сахар, масло и любые кисломолочные или молочные продукты, реже творог. Для придания аромата в тесто добавляют сухофрукты, мак, цукаты, кусочки шоколада, ягоды, яблоки, мед, тыкву.

Для придания пирогу аппетитного вида смазать его помадкой, посыпать сахарной пудрой, вареньем, глазурью.Чтобы пирог получился сочнее и улучшился его вкус, манну разрезают на равные половинки и смазывают вареньем, сгущенкой, сметаной, пропитывают бренди или ромом. Получает настоящий торт.

Mannik — приготовление пищи

Для приготовления вкусного и нежного пирога манную крупу нужно замочить, чтобы она хорошо набухла и пропиталась влагой. Его оставляют в жидкости минимум на час или больше. В противном случае манная крупа разойдется и в готовом пироге зерна будут хрустеть во рту.

Классический манник

Существует множество рецептов манников, претендующих на звание самых классических, но одни замешивают на кефире, другие — на простокваше, третьи — на сметане. Поэтому эти ингредиенты можно объединить в одну группу — кисломолочные продукты (вы сами выбираете, какой из них вам ближе). В остальном состав такой же — мука, манная крупа, масло сливочное, сахар.

Состав:

• 3 яйца;
• 1 ул.ложка сахара, кисломолочных продуктов, много манной крупы;
• 1 чайная ложка пищевой соды;
• 1 стакан муки;
• 100 г сливочного масла.

Процесс приготовления

Манную крупу перемешиваем с кисломолочным продуктом по вашему выбору и чистим в течение часа. Смешать сахар и яйца, взбить. Добавить топленое масло, перемешать, соединить с кашей. Всыпать соду и муку. Чтобы нейтрализовать появление комков, следует использовать миксер для перемешивания массы.

В результате тесто не должно быть слишком густым.Если используется густая сметана, то количество муки следует уменьшить до одного стакана. Форму смазать, присыпать мукой или манкой и вылить тесто. Выпекаем 40 минут при 190 градусах.

Манник на сметане

Манна из сметаны не только вкусна и очень нежна, но и очень проста в приготовлении. Количество продуктов в этом рецепте указано на стандартной форме для кексов. Если удвоить еду, торт будет размером с противень.

Состав:

• для смазки емкости — сливочное масло или маргарин;
• 1 стопка.крупы и сметана;
• 2 яйца;
• 1 чайная ложка пищевой соды без горки;
• 2/3 стека Сахара.

Процесс приготовления

Перемешайте сметану и манную крупу и оставьте на час, чтобы манная крупа набухла. Когда сметана загустеет, лучше подержать пару часов.

Яйца взбить после добавления сахара. Смешать с манкой, добавить соду, размешать. Форму для запекания смазать маслом и посыпать манкой, мукой и панировочными сухарями.Выложить тесто, выпекать полчаса (190 градусов).

Манник на кефире

Если вы ранее готовили подобный пирог с молоком или сметаной, то непременно попробуйте его с кефиром, вы точно не пожалеете. Получается легкий, рассыпчатый и воздушный. Вот рецепт базового тонального крема. В тесто по вкусу можно добавлять сухофрукты, свежие ягоды, шоколад.

Состав:

• стакан манной крупы;
• стакан кефира;
• 3 яйца;
• щепотка соли;
• 10 г разрыхлителя;
• 0.5 ч.л соды;
• пакетик ванильного сахара;
• 100 г сахарного песка;
• для смазки емкости — сливочное масло.

Процесс приготовления

Добавить в кефир стакан крупы. Когда в рецептах указывается стакан, имеется в виду всем известный советский стакан 250 мл. Оставьте крупу набухнуть на час-два. Блюдо можно накрыть полиэтиленовой пленкой или тарелкой.

Начните готовить тесто. Яйца взбить с сахаром и солью. Так что взбиваем, лучше это делать миксером.Добавьте ванильный сахар, затем разрыхлитель (или соду), но одно.

Теперь пришло время соединить кефирно-яичную массу с манной крупой, а затем тщательно перемешать. На этом этапе добавляется цедра, сухофрукты, если есть желание, то сок цитрусовых.

Тесто готово, осталось только вылить его в форму и выпекать (190 ° С). Через 40 минут торт готов. Его можно запечь раньше, особенно если корочка очень коричневая. Затем нужно проткнуть его деревянным зубом.Если он останется сухим, манну можно будет вынуть.

Пирог с пахтой | Allrecipes

Я думаю, люди должны оставлять отзыв на опубликованный рецепт, а не на рецепт, который они создали, изменив то, что нам любезно предоставлено. Опубликуйте свой собственный, если вы просто собираетесь все изменить, а затем скажите, что я изменил это, добавил то и пропустил это, кроме этого, был отличный рецепт. Меня это расстраивает. Это отличный пирог, такой, какой он есть, спасибо, что поделились.

Мой новый фаворит! Я сделал это дважды. В первый раз корочка почти подгорела до того, как это произошло внутри, поэтому во второй раз я нагрел внутреннюю часть в стеклянной миске в течение 2 минут, чтобы ускорить время приготовления внутри. Я также приготовил корочку для пирога в духовке — мне нравится моя корочка в виде хлопьев на дне — после того, как корка пирога была слегка приготовлена, я вылила смесь для пирога, приготовленную в микроволновой печи, в пирог и готовила, пока корка не стала красивой коричневой, а внутренняя часть была готова. Потрясающие! Я ускоряю приготовление многих рецептов, используя микроволновую печь, чтобы немного быстрее приготовить внутренности.Пироги или запеканки, или печеный картофель!

Моей семье очень понравился этот рецепт. Я испек два пирога, в одном я использовал мускатный орех, а в другом молотую корицу. Я должен сказать, что лучше получилось то, что с корицей. Небольшой совет, используйте глубокую корочку для пирогов. Спасибо за такой замечательный рецепт.

Этот рецепт подойдет, но у меня есть один, который использовался в моей семье в течение нескольких поколений, и он отмечает некоторые различия: 3 яйца (взбитые), 1 1/2 C. сахара, 1/2 стакана (1 палочка) сливочного масла (растопленное, охлажденное). до теплой), 1/2 С.Пахта (приготовьте самостоятельно, добавив в молоко 1 таблетку уксуса и оставьте на полчаса — та же химическая реакция), 2 таблетки. мука, округлая — без горки, 1 ч. чистая ваниль. Смешайте / просейте вместе (просеивание возникло несколько десятилетий назад, когда в муке почти всегда были мучнистые насекомые !!) сахар и муку, добавьте пахту, масло, яйца и ваниль. Хорошо перемешать. Вылейте в оболочку для пирога (для лучшего повара это сложно, чтобы превзойти корочку Pillsbury, но используйте Deep Dish, если используете замороженные продукты). Выпекайте при температуре 400 градусов в течение 15 минут. Уменьшите до 325 для apx.30-40 минут. Примечание: пирог должен приподняться посередине — при приготовлении он упадет до уровня. Дополнительный тест; трясти — не должно покачиваться посередине. Этот пирог тает во рту, и ничего не может быть проще. Варианты: Добавьте несколько свежих нарезанных персиков круглыми ломтиками сверху, когда это сезон. Или — После первых 15 минут подбросьте немного шоколадной крошки. Наслаждайтесь любой версией !!

Я испекла этот пирог сегодня, и он действительно получился великолепным. Я сделал небольшую замену — вместо яиц я использовал взбивалку для яиц, Splenda вместо сахара и пахту с пониженным содержанием жира.Не уверен, сколько калорий я сэкономил, но это все равно было здорово, и к тому же оно было более дружелюбным для диабетиков.

ЛЮБОВЬ ЛЮБОВЬ ЛЮБОВЬ! Обычно мы покупаем пирог с пахтой каждую неделю в замечательном ресторане (28 долларов за пирог), который нам очень нравится … пока мы не решили попробовать ЭТОТ рецепт: о) Я уже испек два пирога, и они буквально исчезли. Вкус и текстура идеальные. Я не добавляю целые столовые ложки лимонного сока (но почти) … и увеличиваю количество ванили лишь чуть-чуть … кроме того — НИКАКИХ изменений, и вы получите полное совершенство! БОЛЬШОЕ СПАСИБО за рецепт: o)

Я искал рецепт, который готовила моя бабушка, и он очень близок.Имел отличный вкус, и его было легко приготовить. Парню понравилось!

Ой, МОЙ! Вкусный пирог! Я использовал 2 мелкие ракушки для пирога и выпекал около 25 минут. Какой прекрасный рецепт. Каждый должен попробовать это — ничего не меняйте! Большое спасибо за то, что поделились!

Я сделал это впервые (вчера) для корпоративной вечеринки, которой все восторгались. Очень просто и легко. Одно предложение: для более интенсивного вкуса лимона; Я использовала свежий лимонный сок из цельного лимона (чуть больше 2 столовых ложек) и добавила цедру в тесто.Также запекайте на самой нижней полке в духовке. Я сделал это, что позволило ему полностью пропечься по центру, но до золотисто-коричневого цвета. — Затем слегка посыпьте сахарной пудрой.

Первая попытка, и это было хорошо, но слишком сладко на мой вкус.