Лаваш с пекинской капустой и курицей: Рулет из лаваша с курицей и пекинской капустой

Содержание

Рулет из лаваша с курицей и пекинской капустой

Попоробуйте восхитительно нежный рулет из лаваша с курицей. Птица в начинке отлично сочетается с плавленым сыром, яйцами и капустой.

  • Автор рецепта: Ирина Сахарова
  • После приготовления вы получите 8 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 90 минут

Ингредиенты

  • Филе куриной грудки 350–400 г
  • Яйца 4 штуки
  • Плавленые сырки 150 г
  • Небольшая пекинская капуста 1 штука
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Майонез по вкусу
  • Лаваш 2 штуки

Способ приготовления

  • Куриное филе отварите за 20–25 минут. Остудите и нарежьте тонкими ломтиками.

    Как и сколько варить куриную грудку

  • Яйца сварите вкрутую за 10 минут, остудите и натрите на крупной тёрке.

    Как и сколько варить яйца вкрутую

  • Сыр натрите на мелкой тёрке. Капусту нашинкуйте. Чеснок пропустите через пресс.

  • Сложите капусту с яйцами, сыром и чесноком в миску. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.

  • Ровным слоем распределите смесь по лавашам, а сверху разложите курицу.

    Курицу можно измельчить и тоже смешать с остальными ингредиентами.

  • Сверните каждый лаваш в плотный рулет. Оставьте в холодильнике на 30–60 минут, а перед подачей к столу порежьте порционными кусочками.

Закуски Русская кухня

4.4 239

Рулет из лаваша с пекинской капустой и курицей рецепт с фото

Рулет из лаваша с пекинской капустой и курицей рецепт с фото
  • Главная
  • Рулет из лаваша с пекинской капустой и курицей

Ингредиенты
  • 250 гр филе куриное

  • 1/4 ч.л. паприка молотая

    сладкая

  • 20 гр масло сливочное

  • 100 гр капуста пекинская

  • 200 гр лаваш тонкий

  • 150 гр сыр сливочный

  • перец чёрный молотый

  • соль

  • для подачи

  • 60 гр сметана

  • 1,5 ч.л. горчица

У рулетов из лаваша масса преимуществ: готовятся они невероятно быстро, а в качестве начинки может использоваться всё, что найдётся в холодильнике. Кроме того, такая закуска очень выигрышно смотрится на праздничном столе и быстро с него исчезает. Сегодня предлагаем вам приготовить рулет из лаваша с пекинской капустой и курицей. Получается невероятно нежно и сочно!

Автор публикации

Живет на побережье сурового, но прекрасного Балтийского моря. Готовить любит с раннего детства, но в настоящее увлечение это переросло с того момента, как стала жить самостоятельно. Сейчас с огромным удовольствием готовит для своей семьи. Дважды мама. Среди увлечений — и фотография, причем фуд-кадры в последнее время занимают львиную долю всех снимков.

Валентина Маслова

Автор рецептов

Живет на побережье сурового, но прекрасного Балтийского моря. Готовить любит с раннего детства, но в настоящее увлечение это переросло с того момента, как стала жить самостоятельно. Сейчас с огромным удовольствием готовит для своей семьи. Дважды мама. Среди увлечений — и фотография, причем фуд-кадры в последнее время занимают львиную долю всех снимков.

Шаги

шаг

Куриное филе вымыть, обсушить и срезать плёнки и лишний жир, если это необходимо. С двух сторон натереть куриную грудку специями: солью, чёрным молотым перцем и сладкой паприкой. На сковороде растопить сливочное масло, выложить куриное филе и готовить на сильном огне 3 минуты, затем уменьшить огонь и перевернуть филе на другую сторону. Накрыть сковороду крышкой и готовить филе ещё 5-7 минут в зависимости от его толщины.

Шаг 2

Остудить филе и порезать тонкими ломтиками.

Шаг 3

Пекинскую капусту тщательно вымыть, встряхнуть и нашинковать тонкой соломкой.

Шаг 4

Лист лаваша разрезать пополам. Смазать один лист лаваша половиной сливочного сыра и накрыть вторым листом, плотно его прижав.

Шаг 5

Верхний лист лаваша смазать оставшимся сливочным сыром и выложить на него сначала пекинскую капусту, а потом — куриную грудку. Смешать сметану с горчицей и половиной получившегося соуса полить начинку.

Шаг 7

С широкого края плотно свернуть лаваш в тугой рулет. Завернуть рулет в пищевую плёнку или фольгу и убрать в холодильник минимум на 30 минут.

Шаг 8

Перед подачей достать рулет из холодильника, снять плёнку и порезать на порционные куски шириной 4-5 см. Рулет из лаваша готов! Подавайте его со сметанно-горчичным соусом. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению:

Вместо куриного филе можно использовать запечённую или копчёную курицу.

назад

Коктейль Костёр

вперед

Квадруччи с супом из фасоли от Сильвии Баракки

назад

Коктейль Костёр

вперед

Квадруччи с супом из фасоли от Сильвии Баракки

Время приготовления: 1 час

Время приготовления: 30 мин

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Время приготовления: 40 мин

Время приготовления: 60 мин

Время приготовления: 30 мин

Время приготовления: 1 ч 30 мин

вверх Генерация пароля
Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php
on line 77

Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(): Failed opening ‘/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php’ for inclusion (include_path=’.:/opt/php73/share/pear’) in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Рулет из лаваша с курицей и пекинской капустой

 

Закусочный рулет из лаваша с курицей и пекинской капустой я бы отнесла к разряду «классических» и «беспроигрышных». Если вам нужно учесть вкусы и пожелания всех гостей, то рулетики с курицей именно то, что нужно! Лаваш с курицей и пекинской капустой получается сытным и гарантированно вкусным. Данный рецепт рулета из лаваша достаточно простой, и не потребует от вас каких либо специальных кулинарных навыков, а в результате получаются вкусные рулетики с начинкой на закуску.

Читайте также: Рулет из лаваша: рецепты с фото в Вашу копилку идей!

Признаюсь вам честно, мне было не только приятно готовить этот рулет из лаваша, но и фотографировать. Что из этого получилось вы можете посмотреть на фото.

Ингредиенты:

  • Филе копченой курицы 100 гр
  • Пекинская капуста 100 гр
  • Плавленый сырок «Дружба» 100 гр
  • Майонез 80-100 гр
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лаваш 2 листа

Приготовление:

Копченую куриную грудку нарезаем тонкими ломтиками.

Плавленый сырок натираем на мелкую терку. Чтобы сырок легче натирался, и не прилипал к рукам и терке, нужно заранее поместить его в морозилку на 10-15 минут.

Чеснок чистим, пропускаем через пресс, и смешиваем с майонезом.

Пекинскую капусту шинкуем соломкой.

Первый лист лаваша намазываем половиной майонеза.

Выкладываем равномерно натертый плавленый сырок и половину пекинской капусты.

Накрываем вторым листом лаваша.

Второй лист лаваша смазываем оставшимся майонезом, и выкладываем курицу.

Дальше очередь пекинской капусты.

Сворачиваем лаваш в плотный рулет, но смотрите не переусердствуйте, чтобы на рулете не появились трещины.

В таком виде рулет из лаваша с курицей и пекинской капустой, уже готов к употреблению. Если вы будете подавать закуску не сразу, заверните рулет в пищевую пленку, или фольгу, и отправьте в холодильник дожидаться своего «звездного часа».

Нарезаем рулет на порционные кусочки, но не сильно тонко, чтобы рулетики не развалились.

Выкладываем на тарелку, и обязательно украшаем.

Желаю вам приятного аппетита, и вкусных кулинарных экспериментов!

С наступающими новогодними и рождественскими праздниками!

4.5 / 5 ( 52 голоса )

👌 Лаваш с капустой и курицей, рецепты с фото

Лаваш с начинкой из белокочанной капусты и курицы получается хрустящим снаружи и сочным внутри. Готовится такое блюдо легко и быстро. Можете сами убедится в этом.
 
Время приготовления:  45 минут.
 
Сложность: минимальная.
 
Чтобы приготовить лаваш с капустой и курицей, нам понадобятся:
 
1)   тонкий лаваш 2 шт
2)   капуста белокочанная 500 г
3)   филе куриное 600 г
4)   лук репчатый 1шт.
5)   черный молотый перец, кориандр, соль
6)   несколько столовых ложек майонеза
7)   морковь 1 шт.
8)   растительное масло
 
Куриное филе режем на крупные кусочки.
 
 
 
Используя мясорубку, измельчаем мясо в фарш.
 
 
 
На сковороду или сотейник наливаем растительное масло. Пока оно разогревается, мелко нарезаем головку репчатого лука. Отправляем его в раскаленное масло.
 
Сверху выкладываем приготовленный фарш, солим его, добавляем щепотку черного молотого перца и кориандра.
 

 
Пока мясо тушится, очищаем морковь и измельчаем ее на крупной терке.
 
 
 
Кладем потертую морковку на куриный фарш и перемешиваем их.
 
 
 
Тем временем, шинкуем белокочанную капусту.
 
 
 
Отправляем ее к другим овощам и накрываем крышкой.
 
Будет вкусно, если в такую начинку добавить пару столовых ложек домашней томатной пасты.
 

 
Когда начинка готова, займемся подготовкой конверта для нее. Тонкий лаваш режем на 6 квадратов, это примерно 12*12 сантиметров. Каждый лаваш промазываем тонким слоем майонеза, он в процессе обжарки «склеит» края.
 

 
Выкладываем начинку и сворачиваем конвертиком.
 
 
 
Обжариваем каждый из конвертов с двух сторон до золотистого цвета и выкладываем на блюдо.
 
 
 
Такое блюдо получается хрустящим снаружи и очень сочным внутри! Его можно взять с собой на работу в качестве обеда или быстро обжарить на сковороде, если неожиданно пришли гости.
 
Для этого, начинку нужно приготовить заранее, а завернуть в смазанные майонезом квадратики лаваша перед самой готовкой. По пару минут с двух сторон хватит для приготовления этого блюда. Его лучше кушать в теплом виде.
 

 
Приятного аппетита!
 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Рулет из лаваша с курицей — Zira.uz

Ингредиенты
  • 250 граммов куриного филе

  • 150 граммов пекинской капусты

  • 1-2 помидора

  • 1 большой лист лаваша

  • 200 граммов сливочного сыра

  • 0,5 чайной ложки сушеной паприки

  • по вкусу черного душистого перца

  • по вкусу соли

  • 20 граммов сливочного масла

  • 60 граммов сметаны

  • 1,5 чайной ложки горчицы

Руководство

У рулетов из лаваша масса преимуществ: готовятся они невероятно быстро, а в качестве начинки может использоваться все, что найдется в холодильнике.

Сегодня предлагаем вам приготовить рулет из лаваша с пекинской капустой и курицей. Получается невероятно нежно и сочно!

27 432

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Куриное филе вымыть, обсушить и срезать пленки и лишний жир.

С двух сторон натереть куриную грудку специями: солью, черным молотым перцем и сладкой паприкой.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

На сковороде разогреть сливочное масло, выложить куриное филе и готовить на сильном огне 3 минуты, затем уменьшить огонь и перевернуть филе на другую сторону.

Накрыть сковороду крышкой и готовить филе еще 5-7 минут в зависимости от его толщины.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

Остудить филе и нарезать его тонкими ломтиками.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

Пекинскую капусту тщательно промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать тонкой соломкой.

Шаг 5

Отметить как Завершенное

Помидор нарезать тонкими кольцами.

Шаг 6

Отметить как Завершенное

Лист лаваша разрезать пополам.

Смазать один лист лаваша половиной сливочного сыра и накрыть вторым листом, плотно его прижав.

Шаг 7

Отметить как Завершенное

Верхний лист лаваша смазать оставшимся сливочным сыром и выложить на него сначала пекинскую капусту, а потом — куриную грудку и помидоры.

Шаг 8

Отметить как Завершенное

Смешать сметану с горчицей и половиной получившегося соуса полить начинку.

Шаг 9

Отметить как Завершенное

С широкого края плотно свернуть лаваш в тугой рулет.

Завернуть рулет в пищевую пленку или фольгу и убрать в холодильник минимум на 30 минут.

Шаг 10

Отметить как Завершенное

Перед подачей нарезать рулет на порционные куски шириной 4-5 см.

Подавать его со сметанно-горчичным соусом.

Хотите быть всегда в курсе новых рецептов? Подписывайтесь на наш телеграм канал.

Жареные конвертики с куриным филе, пекинской капустой, красным луком, сыром, майонезом и укропом «Сианьские»

Читайте также

Рагу с куриным филе, тыквой, пекинской капустой, луком, сметаной, сливками и соевым соусом «Китайское нашествие»

Рагу с куриным филе, тыквой, пекинской капустой, луком, сметаной, сливками и соевым соусом «Китайское нашествие» ?500 г куриного филе?500 г мякоти тыквы?150 г пекинской капусты?1 луковица?200 г сметаны?100 мл сливок?1 ст. ложка соевого соуса?1 ч. ложка лимонного сока?растительное

Жареные трубочки с куриным филе, яблоками и сыром «А-ля кесадилья»

Жареные трубочки с куриным филе, яблоками и сыром «А-ля кесадилья» • 2 листа лаваша• 300 г вареного куриного филе• 1 кисло-сладкое яблоко• 100 твердого тертого сыраКурятину мелко нарежьте. Яблоко очистите от сердцевины и нарежьте тонкими ломтиками. Сыр натрите на

Жареные конвертики с адыгейским сыром, помидорами, морковью по-корейски, майонезом, чесноком и зеленью «Голубцы по-новому»

Жареные конвертики с адыгейским сыром, помидорами, морковью по-корейски, майонезом, чесноком и зеленью «Голубцы по-новому» • 1 лист лаваша• 100 г адыгейского сыра• 1 помидор• 100 г моркови по-корейски• чеснок, майонез, любая зелень и растительное масло – по вкусуЛист

Жареные конвертики с сыром, зеленым луком, укропом, петрушкой, кинзой и перцем «Александровские»

Жареные конвертики с сыром, зеленым луком, укропом, петрушкой, кинзой и перцем «Александровские» • 6 листов лаваша• 250 г твердого сыра• 100 г зеленого лука• 100 г зелени укропа• 100 г зелени петрушки• 80 г кинзы• растительное масло, перец и соль – по вкусуСыр натрите на

Жареные конвертики с брынзой, щавелем, зеленым луком, яйцами и укропом «Рогачевские»

Жареные конвертики с брынзой, щавелем, зеленым луком, яйцами и укропом «Рогачевские» • 2 листа лаваша• 150 г брынзы• 2 сваренных вкрутую яйца• 1 пучок щавеля• 1 пучок укропа• 5–6 стеблей зеленого лука• растительное и сливочное масло – по вкусуБрынзу натрите на

Жареные конвертики с сыром, яйцами, сельдереем, укропом, петрушкой и кинзой «Марфинские»

Жареные конвертики с сыром, яйцами, сельдереем, укропом, петрушкой и кинзой «Марфинские» • 5–6 листов лаваша• 300 г любого сыра• 4 сваренных вкрутую яйца• 200 г зеленого лука• 200 г зелени укропа• 200 г зелени петрушки• 200 г зелени кинзы• 200 г сельдерея• растительное

Креветочная паста с пекинской капустой, редисом, зеленым луком, чесноком, красным перцем и корнем имбиря

Креветочная паста с пекинской капустой, редисом, зеленым луком, чесноком, красным перцем и корнем имбиря • 1 кг пекинской капусты• 20 г готовой креветочной пасты (ферментированные морепродукты; продается в специализированных магазинах)• 30 г дайкона (другой редьки или

Жареные конвертики с сосисками, луком и плавленым сыром «Одинцовские»

Жареные конвертики с сосисками, луком и плавленым сыром «Одинцовские» Ингредиенты1 лист лаваша, 6 сосисок, 100 г мягкого плавленого сыра, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла. Способ приготовленияСосиски нарежьте соломкой, лук нашинкуйте тонкими полукольцами и обжарьте

Жареные трубочки с куриным филе, яблоками и сыром «А-ля кесадилья»

Жареные трубочки с куриным филе, яблоками и сыром «А-ля кесадилья» Ингредиенты2 листа лаваша, 300 г вареного куриного филе, 1 кисло-сладкое яблоко, 100 г тертого сыра (твердых сортов). Способ приготовленияКурятину мелко нарежьте. Яблоко очистите от сердцевины и нарежьте

Жареные конвертики с куриным филе, пекинской капустой, красным луком, сыром, майонезом и укропом «Сианьские»

Жареные конвертики с куриным филе, пекинской капустой, красным луком, сыром, майонезом и укропом «Сианьские» Ингредиенты3 листа лаваша, 150–200 г куриного филе, 300 г пекинской капусты, 1 головка красного лука, 100 г тертого сыра (твердых сортов), 100 г майонеза, укроп,

Жареные конвертики с адыгейским сыром, помидорами, морковью по-корейски, майонезом, чесноком и зеленью «Голубцы по-новому»

Жареные конвертики с адыгейским сыром, помидорами, морковью по-корейски, майонезом, чесноком и зеленью «Голубцы по-новому» Ингредиенты1 лист лаваша, 100 г адыгейского сыра, 1 помидор, 100 г моркови по-корейски, чеснок, майонез, зелень (любая), растительное масло. Способ

Жареные конвертики с брынзой, щавелем, зеленым луком, яйцами и укропом «Рогачевские»

Жареные конвертики с брынзой, щавелем, зеленым луком, яйцами и укропом «Рогачевские» Ингредиенты2 листа лаваша, 150 г брынзы, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 пучок щавеля, 1 пучок укропа, 5–6 стеблей зеленого лука, растительное, сливочное масло. Способ приготовленияБрынзу натрите

Жареные конвертики с сыром, зеленым луком, укропом, петрушкой, кинзой и перцем «Александровские»

Жареные конвертики с сыром, зеленым луком, укропом, петрушкой, кинзой и перцем «Александровские» Ингредиенты6 листов лаваша, 250 г сыра (твердых сортов), 100 г зеленого лука, 100 г зелени укропа, 100 г зелени петрушки, 80 г кинзы, растительное масло, перец, соль. Способ

Жареные конвертики с сыром, яйцами, сельдереем, укропом, петрушкой и кинзой «Марфинские»

Жареные конвертики с сыром, яйцами, сельдереем, укропом, петрушкой и кинзой «Марфинские» Ингредиенты5–6 листов лаваша, 300 г сыра (любого), 4 сваренных вкрутую яйца, 200 г зеленого лука, 200 г зелени укропа, 200 г зелени петрушки, 200 г зелени кинзы, 200 г сельдерея, растительное

Слоеный салат с балыком, черносливом, пекинской капустой, огурцами, помидорами, апельсинами, оливками, укропом, зеленым луком и майонезом «Калейдоскоп»

Слоеный салат с балыком, черносливом, пекинской капустой, огурцами, помидорами, апельсинами, оливками, укропом, зеленым луком и майонезом «Калейдоскоп» 200 г варено-копченого балыка100 г чернослива200 г пекинской капусты1 помидор1 огурец1 апельсин1 небольшой пучок зеленого

Слоеный салат с куриным филе, черносливом, луком, яйцами, сыром и майонезом «Майорский»

Слоеный салат с куриным филе, черносливом, луком, яйцами, сыром и майонезом «Майорский» 1 кусок куриного филе15 шт. чернослива2 сваренных вкрутую яйца1 небольшая луковица150 г тертого твердого сырамайонез и растительное масло — по вкусуКуриное филе сварите до готовности,

Шаурма с курицей и пекинской капустой

Лаваш с пекинской капустой, как приготовить:

I. Капусту нашинкуйте, из банки с кукурузой слейте жидкость. Смешайте капусту и кукурузу, добавьте соль, специи, постный майонез или соус.

II. Лаваш нарежьте прямоугольниками, у меня примерно 17×23 см.

III. Выкладывайте начинку на полоски лаваша по 2-3 столовых ложки.

IV. По длинной стороне заверните края лаваша внутрь (как на фото выше), затем сверните вдоль небольшим рулетом (как на фото ниже).

Вот и всё! Наш лаваш с пекинской капустой и кукурузой готов. Приятного аппетита!

2019-05-03

Ингредиенты

  • 250 грфиле куриное

  • 1/4 ч.л.паприка молотая

    сладкая

  • 20 грмасло сливочное

  • 100 гркапуста пекинская

  • 200 грлаваш тонкий

  • 150 грсыр сливочный

  • перец чёрный молотый

  • соль

  • для подачи

  • 60 грсметана

  • 1,5 ч.л.горчица

У рулетов из лаваша масса преимуществ: готовятся они невероятно быстро, а в качестве начинки может использоваться всё, что найдётся в холодильнике. Кроме того, такая закуска очень выигрышно смотрится на праздничном столе и быстро с него исчезает. Сегодня предлагаем вам приготовить рулет из лаваша с пекинской капустой и курицей. Получается невероятно нежно и сочно!

Автор публикации

Живет на побережье сурового, но прекрасного Балтийского моря. Готовить любит с раннего детства, но в настоящее увлечение это переросло с того момента, как стала жить самостоятельно. Сейчас с огромным удовольствием готовит для своей семьи. Дважды мама. Среди увлечений – и фотография, причем фуд-кадры в последнее время занимают львиную долю всех снимков.

Валентина Маслова

Автор рецептов

Живет на побережье сурового, но прекрасного Балтийского моря. Готовить любит с раннего детства, но в настоящее увлечение это переросло с того момента, как стала жить самостоятельно. Сейчас с огромным удовольствием готовит для своей семьи. Дважды мама. Среди увлечений – и фотография, причем фуд-кадры в последнее время занимают львиную долю всех снимков.

Ингредиенты

Пекинская капуста – 650 г

Лук – 1 шт.

Лаваш – 300 г (3 листа по 100 г)

Яйца – 2 шт.

Сметана – 2 ст.л.

Сыр – 150 г

Укроп – 30 г

Кунжут – по вкусу и по желанию

Соль, перец – по вкусу

Растительное масло – для жарки

  • 125 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Время приготовления

Общее

1 ч. 30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Как приготовить рулет из лаваша с овощной начинкой

На пласт лаваша нанести сеточкой майонез или намазать сплошным тонким слоем.

Уложить по секторам 4 вида начинки – капусту, огурец, помидор, сыр. Овощи нашинковать тонкими полосками, сыр натереть на средней терке.

Посыпать специями, солью. Можно нанести еще сеточку майонеза по желанию. Аккуратно завернуть рулетом. Сворачивать не туго, а, как бы, укладывая секторами – начинку на начинку. Разогреть в сковороде растительное масло, положить рулет швом вниз. У меня он получился длинный, поэтому пришлось разрезать пополам.

Быстро обжарить на довольно сильном огне с двух сторон до румяной корочки.

Сразу подавать. Если дожидаться остывания, сочная начинка размягчит корочку лаваша и получится неаппетитно.

Так же рекомендуем приготовить лаваш с капустой в духовке.

Сказать спасибо автору!
(0)

Польза и вред

Пекинская капуста не просто очень вкусный и легкий овощ, но и весьма полезный. В большинстве случаев применяется этот продукт на кулинарном поприще в

салатах

и

закусках

, и лишь иногда рукодельницы используют ее в приготовлении

вторых блюд

.

Помимо вкусовых качеств овощ обладает удивительным химическим составом. Поэтому нередко применяется в диетологии, косметологии и рецептах народной медицины. Данная культура считается крайне полезной для пищеварения. А также частенько помогает избавиться от бессонницы и приступов кашля. Пекинская капуста удачно сочетает в себе нежность, сочность и пользу для здоровья. Вкус — нечто среднее между белокочанной капустой и зеленым салатом.

Одним из самых значительных плюсов является то, что продукт не теряет своих чудесных свойств, так как чаще всего потребляется в свежем вида, очень редко обрабатывается химическими веществами при выращивании. Один из отличных продуктов для диетического питания.

Химический состав пекинской капусты насыщен витаминами, микро и макроэлементами:

  • Калорийность свежих листьев это дивного овоща всего 16 ккал на 100 г продукта.
  • Белки, г: 1.2.
  • Жиры, г: 0.2.
  • Углеводы, г: 2.0.

Помимо этого продукт весьма витаминизирован. Овощ содержит в зелёной части листьев витамин С, а белая часть пекинской капусты наполнена витаминами А и К, первый из которых необходим для выработки вещества родопсин, улучшающего ночное зрение, второй необходим для нормальной свёртываемости крови.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезаем мелко лук.

Далее измельчаем капусту.

Режем помидоры кубиками.

Обжариваем лук на капельке растительного масла 2-3 минуты.

Далее добавляем фарш.

Обжариваем пару минут.

Добавляем томатную пасту и помидоры.

Тушим пару минут.

Добавляем капусту и тушим минут 10-15.

Солим и перчим по вкусу.

Делим начинку на 4 части.

Выкладываем каждую часть на лаваш.

Распределяем по всей поверхности и скручиваем в рулет.

Кладём наши рулеты в форму и смазываем нежирной сметаной.

Отправляем в духовку при 200 градусах на 15 минут.

Приятного худения!

Ингредиенты

  • Филе куриной грудки 350–400 г
  • Яйца 4 штуки
  • Плавленые сырки 150 г
  • Небольшая пекинская капуста 1 штука
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Майонез по вкусу
  • Лаваш 2 штуки

Ингредиенты:

  • Лаваш  — 1 Штука
  • Пекинская капуста  — 50 Грамм
  • Куриное филе  — 120 Грамм
  • Морковь по-корейски  — 80 Грамм
  • Соленые огурцы  — 60 Грамм
  • Томатная паста  — 1 Чайная ложка
  • Сметана  — 2 Ст. ложки
  • Аджика  — 1 Ст. ложка
  • Чеснок  — 2 Зубчика

Количество порций: 1

Пошаговый рецепт с фото

Рулет из лаваша с капустой – это очень вкусное и сытное блюдо. Готовится несложно, а результат вас обязательно порадует.

Кстати, сочетание сыра, укропа и пекинской капусты в этом блюде дало интересный вкус, напоминающий чем-то грибы (хотя в составе их нет). Рулет из лаваша с капустой был одобрен и детьми, и мужем.

Подготавливаем необходимые ингредиенты и приступаем к готовке.

Первым делом необходимо нарезать капусту. У меня ушла половина большого кочана.

Далее солим капусту по вкусу и жмякаем руками, чтобы она чуть пустила сок и стала мягче.

Теперь режем лук – так, как вам удобно.

И обжариваем его на сковороде до золотистого цвета.

В мисочке соединить яйца, сметану, соль и перец.

Взбиваем все вилочкой или венчиком, как вам удобнее.

Трем сыр на терке.

А теперь соединяем компоненты начинки: капусту, лук и сыр. Тщательно ее размешиваем.

Измельчаем укроп. Кстати, укроп я считаю очень важным компонентом в этом блюде, так что не забываем про него.

Делим 100-граммовый лист лаваша на 4 равных кусочка.

Смазываем лаваш яичной смесью и посыпаем укропом.

Выкладываем начинку на лаваш, равномерно распределяя.

Сворачиваем лаваш с начинкой в рулетик. Так поступаем со всеми кусочками лаваша.

Выкладываем наши рулетики на противень, застеленный силиконовым ковриком. Оставшейся яичной смесью смазываем верх наших рулетиков. По желанию можно посыпать кунжутом.

И ставим рулетики запекаться в духовку примерно на 20-25 минут. Ориентир – красивый румяный цвет. Температура духовки у меня была 200°С.

Рулеты из лаваша с капустой готовы. Можно дегустировать. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Аймкук

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …

Аймкук

Аймкук

Шаги

шаг

Куриное филе вымыть, обсушить и срезать плёнки и лишний жир, если это необходимо. С двух сторон натереть куриную грудку специями: солью, чёрным молотым перцем и сладкой паприкой. На сковороде растопить сливочное масло, выложить куриное филе и готовить на сильном огне 3 минуты, затем уменьшить огонь и перевернуть филе на другую сторону. Накрыть сковороду крышкой и готовить филе ещё 5-7 минут в зависимости от его толщины.

Шаг 2

Остудить филе и порезать тонкими ломтиками.

Шаг 3

Пекинскую капусту тщательно вымыть, встряхнуть и нашинковать тонкой соломкой.

Шаг 4

Лист лаваша разрезать пополам. Смазать один лист лаваша половиной сливочного сыра и накрыть вторым листом, плотно его прижав.

Шаг 5

Верхний лист лаваша смазать оставшимся сливочным сыром и выложить на него сначала пекинскую капусту, а потом – куриную грудку. Смешать сметану с горчицей и половиной получившегося соуса полить начинку.

Шаг 7

С широкого края плотно свернуть лаваш в тугой рулет. Завернуть рулет в пищевую плёнку или фольгу и убрать в холодильник минимум на 30 минут.

Шаг 8

Перед подачей достать рулет из холодильника, снять плёнку и порезать на порционные куски шириной 4-5 см. Рулет из лаваша готов! Подавайте его со сметанно-горчичным соусом. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению:

Вместо куриного филе можно использовать запечённую или копчёную курицу.

Как приготовить рулет из лаваша с пекинской капустой, колбасой и сыром

1. Чеснок следует пропустить через пресс. Выложить его в чашку.

2. Добавить майонез.

3. Положить горчицу. Перемешать все ингредиенты. Должен получиться соус однородной консистенции.

4. Колбасу нашинковать кубиками. Поместить в глубокую миску.

5. Свежий огурец нужно вымыть, нарезать квадратиками.

6. Помидор помыть, измельчить.

7. Сыр крупно натереть, отправить в ёмкость к остальным продуктам.

8. Пекинскую капусту измельчить соломкой.

9. Тщательно перемешать все компоненты начинки.

10. Лист лаваша выложить на сухую ровную поверхность. Промазать его подготовленным чесночным соусом.

11. Аккуратно распределить сверху начинку.

12. Завернуть плотный рулет.

13. Дать рулету полежать, чтобы он пропитался, затем его можно нарезать на куски.

14. Нежную закуску рулет из лаваша с пекинской капустой и колбасой можно есть.

Приятного аппетита!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Как приготовить “Шаурма с курицей и пекинской капустой”

Подготовьте ингредиенты.

Филе курицы нарежьте произвольными кусочками, по желанию посыпьте любимыми специями.

Пекинскую капусту нарежьте тонкими полосками.

Филе курицы поджарьте на сковороде около 8-10 минут до готовности. Жарить можно без масла, либо с небольшим количеством.

Для соуса смешайте сметану, аджику, томатную пасту и чеснок.

На лаваш выложите капусту, слегка полейте соусом.

Поверх выложите морковь по-корейски.

Следом выложите кусочки курицы.

Полейте все остатками соуса и выложите нарезанный полосками соленый огурец.

Сверните лаваш рулетом.

Поджарьте лаваш на сковороде с обеих сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шаурма с курицей и пекинской капустой:

средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Приготовление

  1. 1․

    Куриное филе отварите за 20–25 минут. Остудите и нарежьте тонкими ломтиками.

  2. 2․

    Яйца сварите вкрутую за 10 минут, остудите и натрите на крупной тёрке.

  3. 3․

    Сыр натрите на мелкой тёрке. Капусту нашинкуйте. Чеснок пропустите через пресс.

  4. 4․

    Сложите капусту с яйцами, сыром и чесноком в миску. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.

  5. 5․

    Ровным слоем распределите смесь по лавашам, а сверху разложите курицу.

    Курицу можно измельчить и тоже смешать с остальными ингредиентами.

  6. 6․

    Сверните каждый лаваш в плотный рулет. Оставьте в холодильнике на 30–60 минут, а перед подачей к столу порежьте порционными кусочками.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

Рецепты с фото

Ниже вы ознакомитесь с различными рецептами рулетиков и увидите фото блюд.

С крабовыми палочками

Сочная закуска

Ингредиенты:

  1. капуста пекинская 6-8 крупных листьев;
  2. 4-5 крупных яиц;
  3. майонез;
  4. крабовые палочки — 1 упаковка;
  5. зелень;
  6. соль, перец.

Как приготовить:

  1. Подготавливаем все необходимые продукты для рулетиков с крабовыми палочками.
  2. Яйца, сваренные вкрутую, нарезаем кубиком.
  3. Смешиваем с майонезов, добавляем немного зелени.
  4. Солим и перчим по вкусу.
  5. Все перемешиваем до однородной массы.
  6. Капустный листик хорошо смазываем майонезом.
  7. Разворачиваем крабовую палочку аккуратно, стараясь не порвать.
  8. Укладываем на смазанный майонезом лист и сверху крабовой палочки выкладываем яичную смесь.
  9. Сворачиваем рулетом.
  10. Оставляем на пару часов для пропитки. И наслаждаемся сочным, сладковатым вкусом, который заставить вас снова и снова готовить это блюдо.

Совет! Хотите сделать блюдо более сытным? Тогда используйте для его приготовления лаваш. Все ингредиенты выкладываются на лист и сворачиваются рулетом.

С добавлением огурца

Помимо такого варианта приготовления начинки для лаваша, можно использовать и другой вариант.

Ингредиенты:

  1. капуста пекинская 6-8 крупных листьев;
  2. 4-5 крупных яиц;
  3. большой огурец;
  4. майонез;
  5. крабовые палочки — 1 упаковка;
  6. зелень;
  7. чеснок.

Как приготовить:

  1. Сперва порубите крабовые палочки, добавьте мелко порезанные яйца, смешайте с майонезом и чесноком, доведите до однородной массы.
  2. Смажьте обильно лист, добавьте мелко нарубленный огурец для большей сочности, заверните. Употреблять можно сразу же, не дожидаясь.

С плавленным сыром

Быстрый вариант

Для любителей сыра этот рецепт станет фаворитом.

Ингредиенты:

  • капуста пекинская 6-8 крупных листьев;
  • 100 грамм плавленного сыра;
  • майонез;
  • чеснок, 2 зубчика;
  • зелень;
  • соль, перец.

Как приготовить:

  1. Для приготовления наполнителя всего лишь нужно плавленый сыр смешать с майонезом и чесноком.
  2. Для яркости можно добавить зелени. Затем тщательно перемешенную массу наносите на капустный лист и придавайте форму рулетика. Просто, вкусно и без особых забот.
С грибами

Другим и более сытным способом вы можете утолить свой голод при помощи рулетиков с начинкой из плавленного сыра, ветчины и грибов.

Ингредиенты:

  • капуста пекинская 6-8 крупных листьев;
  • 100 грамм плавленного сыра;
  • шампиньоны — 200 гр.;
  • 1 морковка;
  • 1 головка лука;
  • 150 гр. ветчины;
  • соль, перец.

Как приготовить:

  1. Чтобы приготовить начинку промойте шампиньоны под струей холодной воды, измельчите и обжарьте на сковороде с тертой морковью и луком.
  2. В готовые грибы добавьте нарезанную мелко ветчину.
  3. Смажьте обильно капустный лист плавленным сыром, положите одну или две столовых ложки начинки, заверните.

    Если форма не будет держаться, то скрепите закуску шпажками и наслаждайтесь этим теплым вкусом.

С творожной начинкой

Легкий способ приготовления

Для приготовления этого необычного рулетика с творожной начинкой потребуется не так и много сил. Начинка, состоящая из творога, свежей измельченной зелени, тертого чеснока и специй, которые придутся вам по душе.

Ингредиенты:

  • капуста пекинская 6-8 крупных листьев;
  • 100 грамм нежирного творога;
  • чеснок, 2-3 зубчика;
  • зелень;
  • соль, перец.

Как приготовить:

  1. Объединив все в одну массу, спокойно наносите ее на середину листа, аккуратнее, старайтесь класть не более двух столовых ложек начинки на крупный лист, иначе возникнут проблемы со свертыванием закуски рулетиком.
  2. Употреблять в пищу свежими.
С тунцом

Рулетики с творогом и тунцом могут прийтись по вкусу многих. Они не требуют много усилий, ведь все ингредиенты почти готовы.

Ингредиенты:

  • капуста пекинская 6-8 крупных листьев;
  • 100 грамм нежирного творога;
  • банка рыбных консервов;
  • зелень.

Как приготовить:

  1. Разомните рыбные консервы(лучше всего тунца) вилкой, заранее избавив их от жидкости в банке.
  2. Добавьте к творогу.
  3. Доведите до однородной консистенции.
  4. Добавьте мелко нарубленную зелень. Затем нанесите на лист пекинской капусты и наслаждайтесь сытной закуской со столь необычным, но простым вкусом.

С ветчиной

С помидором

Одним из наиболее сытных, ярких и простых вариантов начинки является ветчина и сыр.

Ингредиенты:

  • капуста пекинская 6-8 крупных листьев;
  • ветчина, 300 гр;
  • сыр, 100 гр;
  • помидор, 1 шт;
  • огурец, 1 шт.

Как приготовить:

  1. Для приготовления этого дивного блюда необходимо тонко нарезать ветчину, потереть сыр, а для большей сочности добавить мелко порезанные огурец и помидор.
  2. На свежий лист положите ломтик ветчины, присыпьте сыром, а затем добавьте яркие овощи, сверните в рулетик и наслаждайтесь сочным блюдом, напоминающем о весне в любое время года.
С маслинами и оливками

Ингредиенты:

  • капуста пекинская 6-8 крупных листьев;
  • ветчина, 300 гр;
  • сыр, 100 гр;
  • оливки или маслины, 70 гр.

Если вы хотите чуть больше яркости в этой закуске, то вместо томата и огурца из предыдущего рецепта, добавьте немного измельченных маслин или оливок.

Необычная добавка придаст вашему блюду интересные нотки и изменит его до неузнаваемости.

С брынзой

С болгарским перцем

Ингредиенты:

  • капуста пекинская 6-8 крупных листьев;
  • 100 грамм брынзы;
  • плавленный сырок;
  • болгарский перец красный или желтый, 1 шт;
  • маслины;
  • сметана;
  • чеснок, 2 зубчика;
  • зелень.

Как приготовить:

  1. Чтобы приготовить рулетики, сперва следует подготовить их основу, то есть разделить кочан на листья, обрезав слишком твердую кочерыжку.
  2. Брынзу следует размять. потереть сырки на крупной терке и перемешать массу.
  3. Для сочности и легкой сладости добавьте немного болгарского перца. Перец нужно мелко порубить. Его яркий цвет возбудит в вас аппетит.
  4. Для остроты советуют чеснок натереть на мелкой терке. Затем, объединив все в однородную массу, можно приступать к заполнению рулетиков.
  5. Добавить пол банки масли, перемешать.
  6. Смазав каждый получившейся массой, обмотайте рулетик фольгой или пищевой пленкой, чтобы они могли сохранить форму.
  7. Для более насыщенного вкуса отправьте их в холодильник на пару часов, дав начинке настояться. Подавайте, предварительно высвободив каждый рулетик из фольги или пленки.
Упрощенный вариант

Если же вы не любите перец, то упрощенный вариант рулетика с брынзой и зеленью придется вам по душе.

Ингредиенты:

  • капуста пекинская 6-8 крупных листьев;
  • 100 грамм брынзы;
  • чеснок, 2 зубчика;
  • зелень.

Как приготовить:

  1. Подготовьте массу для начинки, разомнув вилкой брынзу, смешайте ее с мелко нарубленной зеленью и измельченным на терке чесноком.
  2. Смажьте листы капусты получившейся смесью, сверните в рулетик и потребляйте свежим.

С зеленью

С грецкими орехами

Ингредиенты:

  • капуста пекинская 6-8 крупных листьев;
  • 30 гр молотого грецкого ореха;
  • майонез или сметанный соус;
  • чеснок, 2 зубчика;
  • зелень, 70 гр;
  • соль, перец.

Как приготовить:

  1. Смешайте нарезанную мелко зелень с майонезом или сметанным соусом, приправьте по вкусу перцем и добавьте немного грецких орехов для пикантности.
  2. Затем смажьте нежные листья капусты и сверниев рулетики.

    Сочный и немного терпкий вкус подарит вам и вашим гостям простое удовольствие от употребления в пищу этой легкой закуски.

С куриным фаршем

Ингредиенты:

  • капуста пекинская 6-8 крупных листьев;
  • фарш куриный, 300 гр;
  • лук, 1 шт;
  • морковь, 1 шт;
  • помидор, 1 шт;
  • болгарский перец, 1шт;
  • зелень, 70 гр;
  • соль, перец;
  • масло растительное, 30 мл.

Как приготовить:

  1. Обжарьте фарш с луком и морковью на растительном масле, специи по вкусу, мелко порежьте зелень, помидор и болгарский перец.
  2. Заверните все ингредиенты в рулетик и ешьте сразу же, пока начинка теплая. Сочность и сытность. Отличная закуска для вас и ваших домочадцев.

На скорую руку

С тертым сыром

Легкий рецепт для вкусного застолья.

Ингредиенты:

  • капуста пекинская 6-8 крупных листьев;
  • 100 грамм твердого тертого сыра;
  • майонез;
  • зелень.

Как приготовить:

  1. Чтобы быстро и красиво удивить гостей закуской вам потребуется лишь пекинская капуста, тертый сыр, зелень и майонез.
  2. Смешав три ингредиента в однородную массу, вы смазываете большим количеством соуса капустный лист и превращаете его в рулетик.
С консервой

Также на скорую руку вы можете использовать консервы(лучше тунца).

Ингредиенты:

  • капуста пекинская 6-8 крупных листьев;
  • тунец консервированный, 1 банка;
  • грецкий орех, 30 гр;
  • зелень;
  • лимонный сок половинки лимона.

Как приготовить:

  1. Разомните содержимое банки без жидкости, добавьте немного грецких орехов, зелени и приправьте небольшим количеством лимонного сока.
  2. Приятная кислинка в сочетании с рыбой и свежим листом капусты порадует вас и ваших гостей.

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться …

Аймкук

Аймкук

Аймкук

Как подавать?

Подача блюда в данном формате может быть крайне разнообразной. Кто-то насаживает маленькие рулетики на шпажки, присыпая тертым сыром, кто-то позволяет себе немного роскоши и в таком простом блюде, декорируя его красной икрой. Все зависит от вашей фантазии и настроения.

Оформить рулетики можно, разрезав их на несколько более мелких частей, чтобы продемонстрировать гостям яркую начинку. в Тогда они непременно пустят слюнку на ваши яркие рулетики и обязательно захотят добавки.

Рулет из лаваша с куриным филе. Рулетики из лаваша с курицей и сыром

Описание

Рулетики из лаваша с курицей Легкое в приготовлении и очень сытное блюдо, которое любая хозяйка может приготовить своими руками в домашних условиях. Пошаговый рецепт с фото поможет разобраться в процессе приготовления без особых усилий.

Вкус готового блюда будет восхитительным благодаря большому количеству сыра. Этот продукт не только добавляют в рулет в качестве наполнителя, но и используют при выпечке лакомств в духовке, образуя ни с чем не сравнимую нежную золотисто-коричневую корочку, которая приятно тает во рту. Блюдо отдаленно будет напоминать шаурму в лаваше, которую иногда очень хочется съесть.

Нежное куриное мясо известно хозяйкам скоростью приготовления. Именно благодаря этому рулеты из лаваша с курицей тоже готовятся очень быстро. Для приготовления лакомства сырые ножки можно заменить копченой курицей или грибами, но вкус блюда будет немного отличаться от этого.

Пучок зеленого лука сделает рулет сочным и ароматным, поэтому большое количество этого ингредиента не должно пугать поваров.При приготовлении зеленый лук теряет естественную остроту и становится очень вкусным в сочетании с сыром и фаршем.

Булочки из лаваша с курицей можно есть как в горячем, так и в охлажденном виде, но они станут особенно вкусными, когда начинка внутри лаваша достигнет комнатной температуры, а плавленый сыр станет умеренно вязким и не обжигающим. Роллы невероятно нежные и просто тают во рту!

Однажды попробовав самостоятельно приготовить горячие роллы с сыром и курицей, вам не раз захочется повторить этот шедевр на своей кухне.Так что не забудьте записать рецепт в свою личную поваренную книгу или добавить его в закладки. И обязательно напишите нам свой отзыв!

Состав


  • (или филе, 1 шт.)

  • (1 шт.)

  • (1 пачка)

  • (300 г)

  • (2 шт.)

  • (2 шт.)

  • (100 мл)

  • (20 мл)

Шаги приготовления

    Подготовьте все ингредиенты для запеченной курицы и сырных рулетов.Промойте мясо в прохладной воде, а затем обсушите бумажными полотенцами. Удалите косточку и кожицу — эти части ветчины нам больше не пригодятся при приготовлении этого блюда. При желании можно использовать куриное филе, но учтите, что блюдо, приготовленное из белого мяса, будет более сухим. Промыть в проточной воде и обсушить репу и куриные яйца.

    Нарезать курицу. Из него можно приготовить фарш, но лучше нарезать ветчину мелкими кубиками.

    Очистите лук и нарежьте его точно так же, как на фото.

    Налейте одну столовую ложку рафинированного растительного масла в глубокую сковороду с толстыми стенками, затем поставьте сковороду на средний или сильный огонь и хорошо нагрейте. Осторожно полейте его луком и обжарьте до прозрачного и светло-золотистого цвета, как показано на фото.

    Затем добавьте мясо и обжарьте его до мягкости, часто помешивая вместе с луком.

    Пока мясо жарится, переходим к сыру. Натереть его на мелкой терке, а затем убрать в холодильник, чтобы продукт не всплывал и не слипался раньше времени.

    Смешайте охлажденный фарш, мелко нарезанный зеленый лук и куриные яйца в глубокой тарелке.

    Разложите тонкий лаваш на чистом столе. Для удобства поверхность стола можно слегка смочить водой. Выложите половину начинки на лаваш и равномерно распределите его. Повторите ту же операцию для другого лаваша.

    Положите на начинку сеточку майонеза.

    Оставьте около четверти сыра, чтобы посыпать лаваш, прежде чем помещать противень в духовку.После этого на лаваш равномерно распределить оставшуюся сырную стружку.

    Осторожно потянув лаваш на себя, скатайте его в рулет, который затем выложите на холодный противень, смазанный растительным маслом. Посыпьте сложенный лаваш сыром, который вы оставили ранее .

    Поместите булочки в духовку, разогретую до 220 градусов Цельсия. Запекайте блюдо минут пять или дольше. Коричневая корочка сыра на поверхности лаваша расскажет о готовности лакомства..

    Достаньте лаваш из духовки и выложите на большую тарелку. Дать блюду немного остыть.

    Ножом, смоченным в воде, аккуратно разрежьте рулеты на порции. Подавать в теплом виде с чесночным или другим острым соусом. Салат из моркови по-корейски хорошо сочетается с этим блюдом. .

    Приятного аппетита!

В последние годы лаваш-булочка Хит праздничного стола. Я готовлю лаваша с начинкой на каждый праздник, и каждый раз стараюсь сделать лепешку в лаваше с разными начинками.

Различные рецепты рулетов из лаваша и рецептов лаваша уже давно заполняют жесткий диск моего компьютера, и хранить все это «вкусное сокровище» — просто кулинарное преступление перед вами, мои дорогие друзья. Сначала записала в блокнот вкусных начинок для лаваша , которые мне понравились, а потом стала готовить и фотографировать рецептов лаваша с разными начинками. , который она изобрела сама. Всего за несколько лет работы на сайте 8 Spoons мои восхитительные закуски из лаваша выросли в обширную коллекцию, где много идей как начинить лаваш как приготовить закуску из лаваша, и, конечно же, лучшие начинки для лаваша .

Поэтому встречайте мою подборку рецептов: как можно приготовить лаваш на праздничный стол … Все вкусных начинок для лаваша вы можете посмотреть в одном месте и добавить страницу в закладки. Очень надеюсь, что мои рулеты из армянского лаваша станут отличной идеей для перекуса на праздники или для пикника для вас.

Рулет из лаваша с рыбными консервами

Предлагаю вам попробовать приготовить лаваш из рыбных консервов. Можно использовать практически любые рыбные консервы: сардины, скумбрию, сайру, горбушу, тунец или лосось.Дополнительно для начинки будем использовать твердый сыр и вареные куриные яйца. Чтобы рулет получился мягким и сочным, смажьте каждый лист лаваша смесью майонеза, чеснока и зелени. Смотрите рецепт с фото.

Рулетики из лосося в лаваше с икрой — поистине королевская закуска на праздник, которая украсит любой праздничный стол и обязательно удивит ваших гостей. Рыбный рулет из лаваша получается невероятно красивым, праздничным и, конечно же, вкусным! Вы можете посмотреть, как приготовить лаваш с лососем и красной икрой.

До этого времени я готовила салаты только с печенью трески, но лаваш с этим лакомством покорил мое сердце. Очень вкусным, праздничным и необычным получился рулет с печенью трески в лаваше. Если вам нужна простая и вкусная закуска на праздничном столе — смело рекомендую для приготовления лаваш с начинкой из печени трески!

Печень трески в лаваше очень хорошо сочетается со свежими хрустящими огурцами и яйцом. Также заранее можно приготовить лаваш с печенью трески.За время, пока лаваш с печенью трески и яйцом будет стоять в холодильнике, он пропитается и станет еще вкуснее. Вы можете посмотреть, как приготовить лаваш с печенью трески (рецепт с фото пошагово).

Рулет из лаваша с корейской морковью, ветчиной и сыром

Вкусный лаваш с начинкой — это не только удачное сочетание ингредиентов, но и простота приготовления и, конечно же, доступность продуктов. Под это описание хорошо подходит лаваш с ветчиной и сыром и корейской морковью.Приготовить закуску из лаваша с корейской морковью очень просто и быстро, однако в этом вы можете убедиться, прочитав рецепт до конца.

Если вам нужна недорогая и простая закуска на праздник, то вам обязательно понравится лаваш с начинкой из корейской моркови. Вы можете увидеть, как приготовить рулетики из лаваша с корейской морковью, ветчиной и сыром (пошаговый рецепт с фото).

Рулет из лаваша с курицей и пекинской капустой я бы классифицировал как «классический» и «беспроигрышный».Если нужно учитывать вкусы и пожелания всех гостей, то куриные рулеты — это именно то, что вам нужно! Лаваш с курицей и пекинской капустой получается сытным и гарантированно вкусным.

Этот рецепт рулета из лаваша довольно прост и не требует от вас особых кулинарных навыков, а в результате получаются вкусные рулетики с начинкой на закуску. Посмотрите, как пошагово приготовить лаваш с курицей (рецепт с фото).

Если вы ищете интересные рецепты начинок для лаваша, то обратите внимание на лаваш с сыром и зеленью в духовке.Получается два в одном: роллы с начинкой и горячее блюдо — сытно, красиво, аппетитно. Запеченный в духовке лаваш с сыром и зеленью может служить как сытным завтраком, так и отличной закуской на пикник, при условии, что на природе будет мангал с углями. Как приготовить лаваш с сыром и зеленью в духовке, я писала.

Рулет из лаваша с ветчиной и сливочным сыром

Различные булочки с начинкой давно получили постоянное место на наших праздничных столах.А если вы ищете, чем начинить лаваш, то сегодня, дорогие друзья, я расскажу вам, как приготовить лаваш с ветчиной и плавленым сыром.

Этот лаваш действительно очень интересен: ветчина и плавленый сыр в компании свежих овощей делают рулет и сытным, и достаточно сочным, и красивым на разрезе, что немаловажно. Очень надеюсь, что этот рецепт дополнит ваши лучшие начинки для лаваша. Как приготовить рулет из лаваша с ветчиной и сливочным сыром, я писала.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками, чесноком и укропом

Тонкий лаваш с начинкой — уже классика праздничного застолья, а крабовый рулет из лаваша вполне может составить конкуренцию бородатому салату Оливье. Если вы ищете вкусный лаваш с начинкой, то рулет из лаваша с крабовыми палочками — это просто универсальный вариант закуски, который подойдет на все случаи жизни. Также стоит отметить, что рулеты из лаваша с крабовыми палочками — это бюджетная закуска, которая не ударит по карману и достойно смотрится на праздничном столе.

Рулет из лаваша с творогом в духовке

Полноценным горячим блюдом можно считать лаваш, запеченный в духовке с творогом и зеленью. Запеченный лаваш совсем не похож на холодные закуски из тонкого лаваша, а больше на тесто для выпечки. Этот горячий рулет из лаваша с творогом и зеленью рекомендую готовить в духовке как сытный завтрак, либо как заправку к супам и бульонам. Вы можете посмотреть рецепт приготовления рулета из лаваша с творогом в духовке.

Если вы ищете, чем набить лаваш, чтобы получилась красивая, вкусная и недорогая закуска на праздник, то рулеты из лаваша с икрой мойвы идеально подойдут по всем критериям поиска. Это как раз тот случай, когда недорогие и доступные продукты оказываются невероятно праздничным и вкусным блюдом.

Икра мойвы в лаваше удачно сочетается с хрустящим огурцом, а чтобы закуска с икрой мойвы была более пикантной, можно добавить немного чеснока.Вы можете посмотреть, как приготовить лаваш с икрой мойвы (рецепт с фото пошагово).

Быстрые закуски из лаваша давно прочно вошли в повседневное меню многих хозяйок, и сегодня я предлагаю вашему вниманию интересную кулинарную идею, как сделать армянский лаваш с начинкой.

Рулет из лаваша с корейской морковью и курицей подойдет как для праздничного стола, так и в качестве перекуса или сытного завтрака. Куриные рулетики сочные, с ярким вкусом корейских пряностей из моркови.Вы можете увидеть, как приготовить лаваш с курицей и корейской морковью (рецепт с фото).

Рулет из лаваша с рыбными консервами — это отличная альтернатива дорогой красной рыбе, а оказывается, такая рулетка из лаваша всегда вкусная и праздничная. Рецепт рулета из лаваша с рыбными консервами прост, недорого и быстро готовится. Начинка в лаваше может быть вам по вкусу: можно сделать рулет из лаваша с сайрой, или лаваш с сардиной, главное, чтобы вкус рыбных консервов вам понравился.

Лаваш с консервами и яйцом в компании Китайская капуста, сыр и чеснок обязательно понравится всем вашим гостям. Вы можете посмотреть, как приготовить закуску из лаваша с рыбными консервами (рецепт с фото).

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и плавленым сыром

Рецепты закусок из лаваша и рецепты начинки из лаваша с крабовыми палочками поражают разнообразием начинок. Различные закуски из крабовых палочек, рулеты с начинкой, фаршированные крабовые палочки, салаты в лаваше, и это далеко не все, что можно приготовить.

Очень нравится лаваш с крабовыми палочками и плавленым сыром — получается и нежный, и сытный, и очень вкусный! Хочешь попробовать и этот ролл с крабом из лаваша? Мы смотрим, как приготовить армянский лаваш с начинкой из крабовых палочек и плавленого сыра.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и помидорами

Для лепешки из лаваша я использовала простые ингредиенты: крабовые палочки, сыр и помидоры, и осталась довольна: всем без исключения гостям понравился крабовый рулет из лаваша.Попробуйте, и я уверен, вы тоже оцените такой рулет из лаваша с крабовыми палочками по достоинству! Вы можете посмотреть, как приготовить рулет из лаваша с помидорами.

Рулет из лаваша с красной рыбой по праву можно считать самой праздничной закуской … И сегодня, дорогие друзья, предлагаю вашему вниманию лаваш с красной рыбой и сыром в элегантной и праздничной интерпретации. Вы, наверное, уже догадались из названия, что мы приготовим рыбный рулет из лаваша в виде цветка хризантемы.

На приготовление такой экспресс-закуски, как лаваш с начинкой из красной рыбы и сыра, у вас уйдет несколько минут, а в случае неожиданного визита гостей всегда поможет. Как приготовить красивый и праздничный рулет из лаваша с плавленым сыром из лосося и хризантемы смотрите

Рулет из лаваша с грибами и летними овощами

Рулет из лаваша с грибами — пожалуй, самый простой вариант, который можно приготовить из тонкого лаваша. А еще предлагаю сделать лаваш с грибами и свежими овощами: с летними нотками и невероятно интересным вкусом! Булочка из лаваша готовится быстро и легко, вы сами в этом убедитесь, прочитав рецепт до конца.

Надеюсь, я убедил вас приготовить этот восхитительный фаршированный лаваш? Вы можете посмотреть, как приготовить лаваш с грибами и свежими овощами (рецепт с фото).


Состав:

  • тонкий лаваш 2 листа
  • 300 г корейской моркови
  • 3 пучка зелени (укроп, кинза, петрушка)
  • майонез 200 гр

Подготовка:

Первый лист лаваша намазать тонким слоем майонеза, посыпать весь лист смесью мелко нарезанной зелени, сверху положить второй лист лаваша.

Намазать майонезом, равномерно намазать морковь по-корейски, аккуратно скатать в рулет, поставить на 10-15 минут в холодильник и нарезать рулет на кусочки шириной 1,5-2 см.

Сказать, что лаваш с красной рыбой оказался вкусным, — просто промолчать. Рецепт рулета из лаваша с рыбой и огурцом опробовали многие мои гости, поэтому за качество закуски я могу ручаться. Если вы ищете, что можно приготовить из тонкого лаваша к праздничному столу, то вам пригодятся рулеты из лаваша с рыбой и огурцом и даже колбасный сыр.Рецепт приготовления ролла с лососем, огурцом и колбасным сыром look

Состав:

  • тонкий лаваш 2 листа
  • 150 г корейской моркови
  • 150 г твердого сыра
  • 200 г майонеза
  • зелень 50 г

Подготовка:

Вкусный и красивый рулет на ваш стол.

Первый лист лаваша смазать майонезом, положить корейскую морковь, посыпать зеленью.Второй лист лаваша намазать майонезом и посыпать тертым сыром. Сверните рулет.

Рулет из лаваша с мясным фаршем и овощами

Рулет из лаваша с фаршем выглядит очень необычно, но, поверьте, этот лаваш с начинкой достоин вашего внимания. Если вы не знаете, что приготовить из лаваша и фарша, то обратите внимание на мой вариант лаваша с фаршем … Блюдо из лаваша и фарша в компании из сыра, помидора, болгарского перца и свежей зелени , вам обязательно понравится.Вы можете увидеть, как приготовить рулеты из лаваша с мясным фаршем и овощами.

Классические булочки из лаваша с красной рыбой и сыром станут уместной закуской на любом праздничном застолье. Чтобы лаваш с закуской из лосося получился сочным, я добавил немного китайской капусты, которую с успехом можно заменить листьями салата.

И еще маленький секрет: самые вкусные рулеты из лаваша с лососем готовятся из плавленого сыра из коробки. Нежный сливочный вкус сыра прекрасно дополняет слабосоленую рыбу, а рулеты из красной рыбы по праву можно считать королевской закуской.Как приготовить лаваш с лососем и сыром, я писала.

Рулет из лаваша с курицей и овощами

Если вам нужна тонкая начинка из лаваша на пикник, то вам пригодятся куриные рулетики. Также армянский лаваш с начинкой из курицы и свежих овощей отлично подойдет как для сытного завтрака, так и для быстрого перекуса на работе. Вы можете посмотреть, как приготовить лаваш с курицей и овощами.

Состав:

  • лаваш 2 шт
  • консервированная горбуша 200 гр
  • салат 80 гр
  • Укроп и петрушка 50 гр
  • майонез 200 гр

Подготовка:

С консервированной горбуши слить жидкость и размять вилкой рыбу.Намазать первый лист лаваша майонезом, выложить горбушу, салат и присыпать зеленью.

Накройте вторым листом лаваша и сделайте то же самое.

Закатываем лаваш и отправляем в холодильник минимум на 1 час.

Лаваш с грибами и сыром в духовке

Начинки для лаваша могут быть не только холодными, но и горячими, и запеченный лаваш с грибами и сыром — яркое тому подтверждение.Эти роллы с начинкой можно подавать как горячую закуску на праздничный стол, так и в качестве дополнения к различным супам. Для приготовления грибного рулета из лаваша можно использовать свежие, замороженные или сушеные грибы.

Главное, чтобы грибы были качественными, тогда горячий рулет из лаваша с грибами и сыром непременно порадует отменным вкусом. Рецепт приготовления рулета из лаваша с грибной начинкой в ​​духовке с пошаговыми фото вы можете посмотреть.

Рулет из лаваша с сыром и крабовыми палочками

Любители крабовых палочек оценят рецепт лаваша с сыром.Крабовый рулет из лаваша с плавленым сыром получается очень аппетитно и нежно на вкус и готовится довольно просто. Кроме того, рулеты из лаваша с крабовыми палочками и сыром можно приготовить заранее, а в день приема гостей просто достаньте их из холодильника, нарежьте порциями и выложите на тарелку. Я писала, как приготовить лаваш с сыром и крабовыми палочками.

Как приготовить рулет из лаваша «А ля лазанья» в духовке см.

Рулет из лаваша с грибами и плавленым сыром

Если вы любите закуски с грибами, то обязательно обратите внимание на рецепт лаваша, фаршированного грибами и плавленым сыром… Такие рулеты из лаваша с грибами очень аппетитно смотрятся на праздничном столе и обязательно понравятся всем вашим гостям. Начинка для лаваша с грибами готовится очень просто, и это не займет у вас много времени.

Кроме того, лаваш с грибами и сыром можно приготовить заранее, а перед подачей только нарезать порциями. Вы можете посмотреть, как приготовить лаваш с грибами и сливочным сыром (рецепт с фото пошагово).

Рулет из лаваша: просто, вкусно, доступны рецепты с фото

4.6 (92.41%) 29 голосов

Если рецепт понравился — поставьте звездочки ⭐⭐⭐⭐⭐, поделитесь рецептом в социальных сетях или оставьте комментарий с фотоотчетом приготовленного блюда. Ваш отзыв — лучшая награда для меня 💖!


Здравствуйте дорогие гости 🙂

5 правил правильного питания от Ольги Деккер

Сегодня я расскажу, как приготовить изумительно вкусный и полезный рулет из лаваша с куриной грудкой!


Как и все блюда по моим рецептам, это, конечно, тоже сытное, но диетическое.

А значит, подойдет как изрядно голодному мужчине, так и женщине, которая только мечтает о хорошей фигуре!

У этого булочки много преимуществ, о которых вы узнаете ближе к концу приготовления. 😉

Ну что, перейдем к пошаговому рецепту? Все будет очень и очень просто — теперь вы убедитесь в этом сами.

Предупреждение! Освойте этот вкусный рецепт- потянет все больше и больше роллов 🙂

Рулет из курицы и лаваша — жить хорошо и хорошо жить!

Итак, вот нужные нам товары:

Внимание! 😉

Лаваш должен быть максимально простым по составу, без лишних добавок — только мука, вода и соль.Лучше из маленькой пекарни.

Нам повезло — недалеко от нашего дома есть магазин, рядом с которым сделали настоящий глиняный тандыр. А настоящие узбеки пекут в нем свежие лепешки и лаваш 🙂

И обязательно покупайте майонез натуральный — с минимальным сроком хранения и в стеклянной банке.

А еще лучше приготовить легкий полезный соус самостоятельно! Это совсем не сложно и очень вкусно. Смотрите рецепт низкокалорийного майонеза.

Ну что, повара, все продукты готовы? 🙂 Тогда внимательно читайте рецепт с фото, и вперед!

Рецепт:


Хотите быстро приготовить что-нибудь вкусненькое? Возьмите на борт рулет из лаваша с курицей.Все останутся довольными и сытыми!

А что еще нужно человеку, когда он готовит? На мой взгляд, в хорошем настроении! И ничто не поднимает лучше, чем хорошая песня 🙂

Музыкальная пауза

Включаем Кристину Агилеру — Больно! ..

А прямо под музыку, давайте выясним важный вопрос: сколько калорий в этом вкусном булочке?

Калории любят считать!

  • В 100 граммах — 180 ккал;
  • Белок — 8.46 г;
  • Жиры — 8,40 г;
  • Углеводы — 17,8 г;

Вот, теперь вы знаете рецепт приготовления рулета — диетического и богатого белком 🙂

А если честно? На мой взгляд, он просто идеален с низким содержанием калорий или.



Ой, чуть не забыл! ..

Обещал рассказать о главном достоинстве этого блюда. А это, друзья мои, универсальность! Подходит практически для любого случая! ..

  • Ролл хорош на завтрак, обед и ужин.
  • Хотите подать на праздничный стол? Правильно, будет отличная закуска!
  • Думаете о том, что было бы так удобно взять с собой на пикник? Рулет подходит отлично!
  • Нужен сытный перекус по работе? Думаю, вы уже знаете ответ … 😉

Иногда я делаю такой рулет из омлета.

Точнее, вместо лаваша я использую тонкие яичные оладьи.

Приготовить их можно за считанные минуты, а разнообразие вкусов само по себе велико! Кстати о разнообразии …

Кулинарные эксперименты

  • Вместо вареной куриной грудки можно использовать бекон или рыбное филе, например форель. Есть вегетарианские варианты — с оливками, авокадо и шпинатом.
  • И рулетики тоже делают с грибами и даже с корейской морковью. Или берут всего два ингредиента, но они очень полезны — вареная свекла и кедровые орехи.
  • Очень часто начинка делается из сыра — сыра фета, фета, сулугуни или плавленого сыра. Готовятся даже сладкие рулеты из лаваша — с творогом, фруктами, ягодами 🙂
  • Рулетики из крабовых палочек также популярны. Но здесь нужно быть осторожным. В конце концов, хорошие палочки встречаются редко, а подделки сои, крахмала и ароматизаторов часто продаются : (

А нас беспокоит качество продукта и собственное здоровье, правда?

Наверное, у вас есть полезные и любимые рецепты таких блюд! О них можно и нужно рассказывать в комментариях. 🙂

Очень жду этого! И отзывы о моем сегодняшнем блюде — тоже!

Радости Вам, здоровья и отличного настроения!

5 мифов о похудании. Получи бесплатно от звездного диетолога Ольги Деккер

Выбери удобный мессенджер и получи

P. S. «Прожорливая диета» — это, пожалуй, самый приятный парадокс в мире! ..

Казалось бы, действительно можно с помощью вкусной еды избавиться от лишнего веса и заметно улучшить самочувствие ?! Так далеко, насколько возможно! Интересно? Тогда узнайте об этой уникальной программе

P.P. S. Многие женщины мечтают с радостью смотреться в зеркало, не задумываясь, носить обтягивающую одежду, быть веселыми и легкими …

Если у вас тоже давно есть подобные желания, я бы хотела помочь вам их реализовать! Подпишитесь на мою рассылку ниже, и я раскрою вам все секреты похудения и познакомлю вас с рецептами вкусных полезных блюд. 🙂

Пошаговые рецепты приготовления лаваша с курицей: со свежими овощами и соусом, с копченой курицей и сыром на скорую руку, со сливочным сыром и корейской морковью, с китайской капустой

07.04.2018 Ирина Наумова

Ранг
Рецепт

1912 г.

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

12 гр.

4 гр.

Углеводы

8 гр.

116 ккал

Вариант 1: Рулет из лаваша с курицей — классический рецепт

Рулет из лаваша с курицей — простое и вкусное блюдо. Его можно приготовить как обычную закуску или на праздничный стол, особенно если красиво оформить. Классический ролл готовится с курицей, овощами и соусом. Лучше использовать, например, тонкий лаваш. Армянский. Подавать можно целиком или нарезать готовыми порциями. Также существует несколько вариантов приготовления этого блюда — вы можете выбрать на свой вкус.

Состав:

  • 2 лаваша;
  • 3 куриные грудки;
  • 100 гр твердого сыра;
  • 100 грамм свежей капусты;
  • 200 солений;
  • 200 гр помидоров;
  • 150 грамм свежих огурцов;
  • 80 гр моркови.

Соус:

  • 60 грамм майонеза;
  • 60 гр сметаны;
  • 60 грамм кетчупа;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 10 грамм паприки;
  • 1 пучок укропа;
  • 2 ст.л. растительного масла;
  • 10 грамм соли;
  • 10 грамм куриной приправы.

Пошаговый рецепт лаваша с курицей

Промойте куриную грудку, обсушите бумажными полотенцами и разрежьте вдоль на тонкие кусочки.

Разложите их на разделочной доске, накройте пищевой пленкой и взбейте молотком.

Нарезать курицу небольшими ломтиками, сложить в миску и добавить перец, приправу для курицы и соль. Перемешайте, чтобы специи распределились по каждому куску мяса.

Поставить сковороду на огонь, нагреть масло и обжарить острые кусочки курицы до мягкости и золотистой корочки.

Перелить в любую тару, без масла.

Промойте и натрите капусту на терке или используйте терку для капусты или моркови по-корейски. Если вам удобнее его нарезать, нарежьте как можно мельче.

Морковь очистить, промыть и натереть на крупной терке или на специальной терке так же, как капусту.

Свежий огурец нарезать соломкой и нарезать тонкой соломкой. Если это не сработает, подойдут маленькие кубики.

Помидоры вымойте, вырежьте твердую основу и нарежьте тонкими ломтиками.

Сыр натереть на крупной терке. Подойдет любой простой твердый сыр.

В миске смешайте сметану, майонез и кетчуп. В ту же емкость добавить пропущенный через пресс чеснок и перемешать.

Укроп промыть, мелко нарезать и сразу же добавить в соус, снова перемешать ложкой.

Каждый лаваш разрезаем на две части. Каждую выкладываем, смазываем соусом и выкладываем капусту и морковь, затем кусочки курицы. Сверху распределить огурцы и помидоры.Посыпать тертым сыром и немного сбрызнуть соусом.

Начинаем заворачивать лаваш. Сначала накройте начинку, затем закройте бока, складывая лаваш по всей длине. Затем заворачиваем в рулет.

Этот шаг не является обязательным. Можно запечь лаваш и подрумянить его в духовке.

Если вы не хотите, просто дайте рулету постоять в холодильнике примерно на час, затем нарежьте его на порции и подавайте.

Если мы решим немного подрумянить, духовку предварительно разогреем до 200 С.Форму смазать и выложить рулетики. Выпекаем десять минут.

Подавать равными порциями или целиком.

Вариант 2: Быстрый рецепт лаваша с курицей и сыром

Для приготовления вкусного рулета из лаваша с курицей и сыром мы используем копченую курицу. Для соуса используем майонез, а для пикантности добавляем немного корейской моркови.

Состав:

  • 300 г копченой курицы;
  • 3-4 веточки укропа;
  • 3-4 веточки зеленого лука;
  • 250 гр твердого сыра;
  • 250 граммов моркови по-корейски;
  • 2 лаваша;
  • упаковка майонеза.

Как быстро приготовить лаваш с курицей и сыром

С копченой курицы срежьте толстую и твердую кожицу. Он нам не нужен, чтобы в нежном рулетике не попадались твердые кусочки.

Нарезать небольшими ломтиками.

Лук и укроп промыть. Лук нарезать тонкими кольцами, а укроп мелко порезать ножом.

Сыр натереть на крупной терке.

Каждую разрезаем пополам, потом еще раз пополам — получаем восемь слоев.

Выкладываем первый, смазываем майонезом, посыпаем укропом и зеленым луком … Берем второй слой и снова смазываем майонезом. Посыпать сыром.

Третий слой аккуратно укладываем, смазываем и кладем кусочки курицы. Затем идет четвертый слой корейского лаваша и моркови.

Заверните в рулет и приготовьте следующую порцию. Оберните все рулоны фольгой или пищевой пленкой. Дайте им немного впитаться, поместив их в холодильник.

Перед подачей на стол развернуть пленку, рулеты нарезать порциями.Укладываем на тарелку и подаем.

Вариант 3: Рулет из лаваша с куриной грудкой, сливочным сыром и морковью по-корейски

Получается очень нежным за счет сыра и острым за счет пряного морковного рулета. Лучше брать обычный сыр без дополнительных добавок. Разбавить небольшим количеством зеленого салата.

Состав :

  • 1 куриная грудка;
  • 150 грамм моркови по-корейски;
  • Смесь перца 1 щепотка
  • 200 гр сливы сыра без добавок;
  • 2 лаваша;
  • 1 пучок зеленого салата;
  • 1 щепотка соли.

Пошаговый рецепт

Промойте куриную грудку и отварите до готовности. Чтобы было вкуснее, добавьте в воду немного соли, добавьте пару горошин перца и лист лаврушки.

Снимите пену во время приготовления — вы получите не только вкусную курицу для рулета, но и полезный, приятный бульон, который можно просто пить или использовать для приготовления других блюд. Внимательность — наше все.

Готовую курицу охладите прямо в бульоне, так она будет очень сочной.Затем вынуть, нарезать кусочками.

Итак, берем лаваш и кладем первый слой на сухую рабочую поверхность. Смажьте половинкой сливочного сыра и выложите вымытые и сушеные листья салата.

Сверху выложить второй слой лаваша, смазать его оставшимся сыром, но немного оставить, и выкладывать курицу, оставив примерно пятнадцать сантиметров от края, чтобы было удобно завернуть.

Намазать курицу острой морковью.

Начинаем заворачивать наш рулет.Когда начинка скрыта, смажьте рулет сыром и продолжайте заворачивать. Это сделано для того, чтобы все слиплось, не развалилось.

Обернуть фольгой или пленкой, поставить на пару часов в холодильник. Затем снимите пленку или фольгу, нарежьте порциями и подавайте к столу.

Вариант 4: Рулет из лаваша с курицей и грибами

Курицу часто готовят с грибами — проверенная комбинация. А еще мы приготовим аппетитный, сытный и очень вкусный рулет из лаваша с курицей и грибами.Добавьте сливочный сыр, зелень и лук.

Состав :

  • 2 лаваша;
  • 1 куриная грудка;
  • 300 гр шампиньонов;
  • 200 гр сыра сливы;
  • 2-3 веточки укропа и петрушки;
  • 2 щепотки соли и перца;
  • 80 гр репчатого лука;
  • 2 ст.л. растительного масла.

Как приготовить

Отварить куриную грудку в слегка подсоленной воде до готовности. Примерное время приготовления — полчаса.Сделайте акцент на белом цвете и мягкости.

Вынимаем курицу и мелко нарезаем или разбираем вручную на волокна.

Бульон оставьте, он пригодится для других блюд.

Шампиньоны тщательно отмываем от грязи и нарезаем тонкими ломтиками. Отправляем на хорошо разогретую сковороду и обжариваем.

Сначала выйдет лишняя влага, потом добавляем масло и румяные грибы.

Лук очистить от кожуры, мелко нарезать и добавить к грибам вместе с маслом.Готовьте, периодически помешивая, до золотистого цвета.

Можно добавить немного соли и перца. Готовые ингредиенты переложить в другую емкость, дать остыть.

Зелень промыть и мелко нарезать ножом.

Берем тонкий слой лаваша. Если лаваш длинный, разрежьте его пополам.

Смазать сливочным сыром, посыпать куриное мясо … Потом грибы с луком и зеленью. Заворачиваем все в рулет и готовим следующую порцию.

Тогда лучше завернуть в фольгу, чтобы лаваш не засох. Оставьте рулеты из лаваша с курицей и грибами в холодильнике на пару часов, чтобы они пропитались.

Перед подачей снимите фольгу и нарежьте порциями.

Вариант 5: Куриная грудка и рулет из лаваша из пекинской капусты

Капуста пекинская добавит свежести готовой закуске, а соус мы приготовим из майонеза и плавленого сыра.

Состав :

  • 2 лаваша;
  • 100 грамм копченого куриного филе;
  • 100 грамм пекинской капусты;
  • 100 гр сыра «Дружба»;
  • 100 грамм майонеза;
  • 2 зубчика чеснока.

Пошаговый рецепт

С копченой грудки срезать жесткую кожицу, мякоть нарезать очень тонкими пластинами.

Растопленный терм поставить на пятнадцать минут в морозилку, затем мелко натереть на терке.

Добавить в майонез чеснок, пропущенный через пресс. Его также можно натереть на очень мелкой терке. Помешивать.

Пекинскую капусту промыть, обсушить и мелко нарезать.

Берем первый слой лаваша и смазываем половиной соуса.Посыпать мелко натертым сыром и половиной пекинской капусты.

Накрыть слоем лаваша и снова смазать соусом. Равномерно распределите кусочки курицы.

Посыпать капустой и аккуратно, но плотно завернуть в рулет.

Завернуть в фольгу или фольгу и настоять в холодильнике, чтобы рулет тщательно пропитался.

Когда придет время подавать, снимите фольгу и нарежьте порциями. Ставим на тарелку и угощаем родственников.

Холодные закуски очень украшают стол и приятно разнообразят меню праздничного ужина, а в будние дни это оригинальное блюдо, ведь лаваш с курицей можно подавать к чаю, а также как дополнение к обеду или ужину.

Лаваш для рулета нужен очень свежий, чтобы он хорошо наматывался и не рвался на складках, фарш для намазывания рулета можно менять в зависимости от ваших предпочтений: курицу можно заменить ветчиной, добавить грибы, добавить растопленный сыр или крабовые палочки — все, что вам подскажет фантазия и вкусовые предпочтения.

Для нарезки используйте очень тонкий и острый нож, чтобы не раздавить нежный рулет, и не подавайте его заранее на стол, иначе лаваш намокнет и потеряет вкус и форму.

Taste Info Мясные закуски

Состав

  • лаваш тонкий 2 шт .;
  • Куриная ножка отварная 1 шт .;
  • чеснок 1 зубчик;
  • смесь куркумы или куриных приправ 1-2 ч.
  • сыр твердый 120 г;
  • майонез, горчица, соль и специи по вкусу;
  • пучок листьев салата;
  • красный или зеленый базилик.


Как приготовить лаваш с куриной начинкой, сыром

Чтобы приготовить оригинальный лаваш с курицей и сыром, отварите одну большую куриную ножку.Если вы не любите жирное мясо, то можете использовать куриную грудку или филе.

Снимите мясо с кости и разорвите на волокна. На раскаленной сковороде с маслом обжарьте мелко нарезанный зубчик чеснока несколько секунд и отправьте к нему куриное мясо. Обжарьте мясо с горстью куркумы или смеси куриных специй в течение 2-3 минут. Затем переложите мясо в миску до полного остывания. После такого быстрого обжаривания курица пропитается ароматом специй и чеснока, приобретет приятный вкус.

Разложите на рабочей поверхности один лист тонкого лаваша, второй лист пока оставьте в пакете.

Смажьте лаваш майонезом и горчицей по вкусу. Чтобы лаваш получился более пикантным, можно приготовить на его основе соус вместо обычного майонеза. Кстати, если от предыдущего обеда у вас осталось совсем немного пюре, смешайте его две ложки с майонезом. Затем выдавите зубчик чеснока и добавьте ложку кетчупа.Полученным соусом смазать лаваш.

Выложите немного охлажденного цыпленка на поверхность лаваша. Сверху выложите салат и листья базилика.

Твердый сыр предварительно измельчить на мелкой терке, присыпать тонким слоем. Затем накройте первый лаваш с курицей вторым листом и слегка прижмите. Снова добавить майонез, курицу и сыр с зеленью.

Плотно заверните лаваш в рулет. Важно использовать для этого блюда свежий лаваш, чтобы он не лопнул при формировании блюда.Заверните рулет в пакет или пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут. Острым ножом разрежьте лаваш с курицей и сыром сначала пополам, а затем на порционные дольки.

Выложить на широкую тарелку оригинальную закуску для сервировки. Такое блюдо можно слегка присыпать зеленью и подавать гостям в качестве холодного перекуса.

В процессе приготовления этого блюда всегда можно импровизировать или видоизменить некоторые компоненты. Хорошо подойдет начинка из куриного филе с вареным яйцом или оладьями из омлета, грибами, корейской морковью, мягким сыром, творогом, квашеной капустой и другими овощами.

Рецепт жаркого с курицей и капустой Напа

Убрать выделение со всего

1 фунт куриной грудки без кожи и костей

3 столовые ложки арахисового или растительного масла

От 10 до 12 свежих грибов шиитаке с соломкой, около 1 стакана

2 моркови, нарезанные косой

1/2 головки нашинкованной капусты Napa, около 1 стакана

1 чайная ложка рыбного соуса

1/2 чайной ложки кунжутного масла

1/2 стакана горячего куриного бульона или бульона

2 столовые ложки меда

2 столовые ложки рисового вина или белого винного уксуса

Соль и свежемолотый черный перец

1 столовая ложка кукурузного крахмала, растворенная в 1 столовой ложке воды.

Лаваш с тушеной капустой и яйцом.Штрудель с лаваш-капустой. Закуска из лаваша с водорослями

Лаваш с капустой и яйцом очень легко приготовить в духовке в виде рулета. При этом вкус у него как самый настоящий пирог … К тому же такой ролл понравится тем, кто следит за фигурой, так как это блюдо довольно низкокалорийное.

В рецепте используется тонкий армянский лаваш без дрожжей, это универсальный продукт для приготовления многих интересных блюд, я использую его очень часто, но обычно для холодных закусок.Но для броска он пошел хорошо. Всем советую попробовать, к тому же такой ролл очень удобно брать с собой на перекус или в поездку на природу.

Информация о рецепте

  • Пищевая ценность на 100 г:
    • Калорийность: 104,41 ккал
    • Жир: 3,84 г
    • Белки: 5,61 г
    • Углеводы: 11,35 г

Состав:

  • 1 большой тонкий тонкий лаваш,
  • 250 г йогурта без добавок
  • 400 г капусты
  • 2 шт.лук
  • 4 яйца,
  • масло растительное для жарки,
  • перец, соль.

Как приготовить лаваш с капустой и яйцом в духовке

Достаточно мелко нашинковываем капусту, складываем в миску и немного морщим руками. Еще нежнее получится начинка, если взять молодую капусту или даже пекинскую.


Очистите лук и нарежьте его мелкими кубиками.


В небольшом количестве растительного масла обжарить лук до золотистой корочки.


Добавьте капусту, соль и перец по вкусу, накройте крышкой и тушите около 10 минут на слабом огне.


Яйца сварить вкрутую, затем остудить и очистить. Нарезать острым ножом небольшими кубиками.


Тушеную капусту с луком и яйцом выложить в миску, хорошо перемешать начинку. При необходимости посолить.


Разделите большой лист лаваша на две части. Смазать первую часть половинкой йогурта. Также можно использовать сметану вместо йогурта.


Выкладываем половину начинки на смазанный маслом лист, разравниваем. Затем накрываем второй частью лаваша, снова смазываем йогуртом и выкладываем оставшуюся начинку.


Осторожно сверните рулон, сделав его максимально плотным.


Смажьте лаваш с капустой и яйцом с желтком и посыпьте кунжутом. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке на противне, застеленном пергаментной бумагой, около 30 минут до румяной корочки.

Состав

  • Армянский лаваш — 2 листа
  • Капуста — 400 г.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Помидоры — 3-4 шт. (маленький)
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Зеленый лук — небольшой пучок
  • Кефир — 200 мл.
  • Сметана — 200 г.
  • Яйца — 2 шт.
  • Сыр — 100 г.
  • Масло растительное — для смазки формы
  • Соль и перец по вкусу.

Время приготовления: 15 минут на подготовку и 50 минут на выпечку

Выход: 8 порций.

Предлагаем Вашему вниманию интересный рецепт пирога лаваша с капустой. В этом пироге много начинок, но есть немного нежного «теста», в которое при выпечке превращается лаваш. Поэтому его можно не только и не столько подавать к чаю, но и использовать, например, в качестве закуски или полдника. Капуста с овощной начинкой по вкусу напоминает квашеную капусту из-за томатно-кефирной начинки.

Как приготовить лаваш с капустой и сыром в духовке — пошаговый рецепт с фото

Для начала подготовим ингредиенты.Сразу стоит отметить, что капуста для такого вида начинки должна быть молодой и нежной. Если капуста зимняя и твердая, то ее нужно будет дополнительно потушить или отварить.

Кефир подходит любой жирности.

Капусту измельчить. Мало кто знает, но это очень удобно и быстро сделать, натерев на крупной терке. Получается вовсе не «каша», как вы могли подумать, а мелко нарезанная капуста, которую удобно добавлять, например, в начинки для пирогов.

Нарезать перец мелкими кубиками.

Помидоры тоже нарезаем небольшими кубиками.

Режем зеленый лук.

Смешиваем овощи, слегка подсолив.

Сейчас готовим заливку. Выдавить чеснок через пресс.

Три сыра на терке.

Смешиваем чеснок, сыр, сметану, кефир. Соль и перец.

Добавьте треть начинки к овощам, перемешайте.

Выкладываем овощную начинку на два листа лаваша, по половинке.

Раскатайте лаваш в две булочки, выложите их в смазанную маслом форму для запекания.

Вода с оставшейся заливкой.

Выпекаем лепешку в разогретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут.

Пирог из лаваша с капустой в духовке готов. Охладите его в форме, затем аккуратно нарежьте и подавайте к столу.Приятного аппетита!

Вкусный лаваш с разнообразной начинкой — отличный вариант перекуса. Для приготовления требуется минимум времени и ингредиентов, что также делает его одной из лучших закусок. Рецептов лаваша с разными начинками очень много, например, с капустой. Его можно класть в любом виде — тушеной, квашеной капусте, по-пекински и даже из морепродуктов. Один из простых вариантов приготовления лаваша с капустой — рецепт, состоящий из следующих продуктов:

  • 1 лист лаваша;
  • 250 г свежей капусты;
  • 100 г моркови;
  • 100 г репчатого лука;
  • 60 г маринованных огурцов;
  • масло растительное;
  • зелень;
  • специй.

Инструкции:

  1. Отправьте нарезанную капусту на разогретую маслом сковороду. Добавьте специи. Вкусная тушеная капуста — залог успеха такой закуски.
  2. С моркови снять кожуру и натереть на терке.
  3. Лук очистить и нарезать.
  4. Добавить к капусте лук, морковь, специи и тушить до готовности.
  5. Зелень промыть, измельчить и отправить к овощам на 3 минуты до готовности. Смешивание.
  6. Намазать лаваш и нарезать небольшими прямоугольниками.На них выложить тушеную капусту и тонко нарезанные огурцы. Раскатать и обжарить на сухой сковороде.

Подавайте закуску горячей, пока она не станет мягкой.

Лаваш с филе

Для более сытного перекуса можно обернуть лаваш капустой и мясом, например, куриным филе. Для этого вам необходимо приготовить:

  • 1 лаваш;
  • 230 г белокочанной капусты;
  • 130 г куриного филе;
  • 100 г сыра;
  • 1 куриный желток;
  • 15 мл масла растительного;
  • 15 мл томатного сока;
  • 10 г семян кунжута;
  • специй.

Практическая часть:

  1. Жарить мелко нарезанную капусту. Добавьте четверть стакана воды, чтобы не пригорать, и тушите до мягкости.
  2. Мясо вымыть, нарезать мелкими кубиками, обжарить отдельно и соединить с капустой.
  3. Залить все томатным соком, добавить специи и тушить до готовности.
  4. Тем временем посыпать лаваш тертым сыром.
  5. Готовую начинку выложить на сыр, лаваш скрутить в плотный рулет и выложить на противень, предварительно намазав силиконовым ковриком.
  6. Взбить яичный желток, смазать лавашем, посыпать кунжутом и запекать 10 минут.

Разрезать лаваш с капустой и куриным филе горячим и сразу же подавать.

Запеченный рулет из лаваша с яйцом

Помимо капусты в лаваш можно добавлять другие ингредиенты, например, яйца. Для приготовления лаваша с капустой и яйцом вам понадобятся следующие продукты:

  • 2 лаваша;
  • 350 г пекинской капусты;
  • 5 куриных яиц;
  • 1 куриный желток;
  • 15 мл масла растительного;
  • 230 мл натурального йогурта;
  • специй;
  • 10 г семян кунжута.

Инструкции:

  1. Порубить капусту и тушить до мягкости. Добавьте специи.
  2. Яйца отварить, удалить скорлупу и нарезать кубиками.
  3. Лаваш смазать йогуртом, выложить половину капусты и яйца в один слой и накрыть вторым листом. Залить его таким же образом кефиром, выложить оставшуюся капусту и яйца, перекрутить.
  4. Расстелить силиконовый коврик на противне и выложить на него рулет. Смажьте сверху взбитым желтком и посыпьте кунжутом.Выпекать 25 минут при 210 градусах. Разрезать рулет горячим.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Если тушеная капуста вам не по душе или некогда ее готовить, лаваш можно фаршировать свежей капустой. Эту начинку следует разбавлять продуктами с более выраженным вкусом, например, крабовыми палочками. Для приготовления такой закуски понадобится:

  • 1 лист лаваша;
  • 5 крабовых палочек;
  • 40 г свежей капусты;
  • 80 г огурца;
  • 50 г плавленого сыра;
  • 45 мл майонеза;
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Капусту нашинковать, посолить и размять руками.
  2. Огурцы вымыть и нарезать кружочками.
  3. Нарезать соломкой крабовые палочки.
  4. Покройте один край лаваша майонезом, выложите капусту, затем нарезанный плавленый сыр, огурцы и крабовые палочки.
  5. Свернуть и разрезать на 2 части.

Жареные булочки из лаваша с маринованными огурцами

Другой простой рецепт лаваша с начинкой включает следующие продукты:

  • 1 лаваш;
  • 300 г белокочанной капусты;
  • 80 г маринованных огурцов;
  • 50 г репчатого лука;
  • майонез.

Инструкция:

  1. Капусту натереть на терке с огурцами.
  2. Лук очистить, нарезать и ошпарить кипятком. Это сделано для того, чтобы убрать горечь и сохранить лук хрустящим.
  3. Все заправить майонезом.
  4. Положить начинку на лаваш, завернуть и обжарить на растительном масле.

Свежую капусту можно заменить восхитительно тушеной.

с сыром

Кроме булочек, из лаваша можно приготовить пироги.На его приготовление уйдет столько же времени, но внешний вид будет намного привлекательнее обычных рулетов. Необходимые продукты:

  • 3 листа лаваша;
  • 35 мл масла растительного;
  • 40 мл томатного сока;
  • 3 куриных яйца;
  • Кочанная капуста белокочанная 1,5 кг;
  • 130 г сулугуни;
  • 1 луковица;
  • 100 мл молока;
  • 1 пучок укропа;
  • соль.

Итак, вам необходимо:

  1. Лук очистить, нарезать и обжарить.
  2. Капусту нашинковать, размять руками и добавить к луку. Варить на медленном огне до полумягкого.
  3. Добавить томатный сок, измельченный укроп, тертый сыр и перемешать. Вкусная тушенка готова.
  4. Яйцо взбить с молоком и посолить.
  5. Покройте поверхность противня тонким слоем растительного масла и распределите лист лаваша так, чтобы образовались бортики. Сбрызните смесью. Остаток лаваша нарезать по размеру формы, в которой будет выпекаться лепешка.
  6. Выложить начинку поверх смеси и накрыть лавашем. Также смажьте его смесью яйца и молока, выложите начинку и снова накройте лавашем. Смажьте верхний слой лаваша капустой с заливкой и отправьте в разогретую духовку в среднем на 15-20 минут.

Закуска из лаваша с водорослями

Помимо белокочанной и пекинской капусты, в начинку можно добавить водоросли. Он придаст пикантности вкусу и отлично подойдет любителям острых закусок.Для приготовления лаваша из ламинарии вам потребуется:

  • 1 лист лаваша;
  • 120 г куриного филе;
  • 110 г маринованных водорослей;
  • 110 г моркови по-корейски;
  • 55 г сулугуни;
  • 15 мл оливкового масла;
  • 45 мл майонеза;
  • соль;
  • перец.

Практическая часть:

  1. Мясо вымыть, нарезать и обжарить на масле. Посыпать специями и тушить до готовности.
  2. В емкость выложить морковь, капусту, добавить остывшее мясо птицы, майонез и перемешать.
  3. Посыпать лаваш тертым сыром. Выложить на него оставшуюся начинку, скрутить и завернуть в полиэтиленовую пленку. Оставьте его в холодильнике на 10 минут и подавайте.

Хрустящий рулет из лаваша с квашеной капустой

Из всех начинок самым простым и быстрым в приготовлении является квашеная капуста. Для такой закуски вам понадобится:

  • 1 тонкий лаваш;
  • 600 г квашеной капусты;
  • 30 г репчатого лука;
  • 20 мл масла растительного.
  1. Лук нашинковать, смешать с капустой и добавить масло.Перемешать, выложить лаваш и покрутить.
  2. Жарить на сухой сковороде.

Вы можете самостоятельно придумать множество рецептов из лаваша с разными начинками, импровизируя из имеющихся продуктов. Это беспроигрышный вариант, который спасет, если на пороге вдруг появятся неожиданные гости.

Приближается весна, и я хочу встретить ее в отличной форме, а это значит, что нам придется ввести запрет на всевозможные сладости и перейти на овощи. А чтобы переход не был слишком болезненным, предлагаем попробовать совместить низкокалорийный лаваш с капустной начинкой и запечь его с яйцом в духовке.У нас получится необычное и невероятно аппетитное блюдо, которым вы сможете насладиться всей семьей и смело предлагать гостям в качестве авторского блюда.

Основываясь на основном рецепте, который мы предлагаем в первую очередь, вы можете создать самые разнообразные вариации для детей, вегетарианцев и тех, кто тщательно подсчитывает калории.

Лаваш с капустной начинкой в ​​духовке

Начинка из «белого теленка» получается хрустящей и очень насыщенной. Если запечь лаваш с пекинской капустой, наше угощение будет еще нежнее и сочнее, а время пребывания в духовке займет совсем немного времени.

Состав

  • Лепешка армянская большая — 1 шт .;
  • Капуста белокочанная свежая — 300 г;
  • Мясо любое — 150 г;
  • Кетчуп или томатная паста — 2 ст. L .;
  • Сыр твердый — до 100 г;
  • Масло оливковое — 1 столовая ложка;
  • Желток куриного яйца — 1 шт .;
  • Кунжутное семя — 2 ч.
  • Вкус соли и перца.

Приготовление капусты в лаваше в духовке

  1. Начнем с «кочана» капусты: нашинкуем и отправим на разогретую сковороду, где уже закипает масло.Чтобы начинка не подгорела, во время жарки убавьте огонь наполовину и добавьте 1 столовую ложку воды, накройте крышкой, тушите, пока она немного не размягчится.
  • Если вы решили взять пекинскую вместо белокочанной капусты, нужно учесть, что она намного быстрее станет мягкой.
  • Оливковое масло можно заменить любым другим растительным маслом, но только рафинированным.
  • С вареным вкрутую и нарезанным яйцом эта начинка будет еще вкуснее.
  1. Добавить имеющийся томатный продукт и сразу — мясо, промыть и нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить и варить еще 10 минут.
  2. Пока все тушится, три сырца и аккуратно намазываем им намазанный лаваш.
  3. Сверху — горячая капустная начинка, торт завернуть так, чтобы получился рулет.
  4. Отправляем в деко, накрытый фольгой, покрываем желтком для подрумянивания, присыпаем кунжутом и — в духовку на 10-15 минут, чтобы яичный жир только запекся, а сыр расплавился.

Рулет из лаваша с капустой сразу же подавать к столу, пока он полностью не остынет.

Молдавские вихри с капустой в лаваше

Состав

  • Лаваш — 1 шт. + —
  • Капуста белокочанная — около 500 г + —
  • — 1 шт. + —
  • -1 комплект + —
  • — 1 шт. + —
  • — 2 ст. + —
  • — на кончике ножа + —
  • — 2 щепотки или по вкусу + —

Как приготовить молдавские вертушки

Замечательная закуска — хрустящие завитушки с нежной капустной начинкой! Для их приготовления не нужно возиться со слоеным тестом — можно просто взять тонкий армянский пирог.Из одного большого лаваша получается 8 аппетитных вершин.

  1. Сняв кожуру с лука, его необходимо нарезать тонкими полукольцами и отправить в кастрюлю, где половина масла уже разогрета.
  2. Как только она подрумянится, бросьте в нее нашинкованную капусту. Тушить на среднем огне.
  3. Когда капуста станет мягкой, добавить измельченную зелень, соль и перец.
  4. Наш лаваш разрезаем на восемь одинаковых частей.
  5. Положите начинку на край каждой и заверните в небольшие рулетики.
  6. Осталось только поджарить их в масле, обмакивая в протеине перед жаркой.

Подаем угощение к чаю или из свежих овощей, например, салат из редиса и лука с зеленью.

Лаваш с острой начинкой из морских водорослей

Тем, кто любит острую пищу, понравится острая закуска в армянской лепешке с водорослями (ламинариями) и корейской морковью. Тушеную курицу можно заменить копченостями.

Состав

  • Лепешка армянская — 1 шт.;
  • Куриная грудка средняя — 1 шт .;
  • Ламинария маринованная — 100 г;
  • Сулугуни — 50 г;
  • Майонез — 2 столовые ложки;
  • Морковь по-корейски — 100 г;
  • Масло оливковое или подсолнечное — 1 столовая ложка;
  • Соль и перец по вкусу.

Как приготовить лаваш с водорослями

Посолить и приправить перцем грудинку, нарезанную небольшими кусочками, слегка обжарить на сковороде, затем добавить 1-2 столовые ложки. воды комнатной температуры и тушить, пока мясо не станет приятно нежным.

Охладить птицу и смешать с морковью и капустой, добавить майонез.

Выложите хорошо перемешанную начинку на лаваш, посыпьте тертым сыром и заверните в рулет. Обернутый полиэтиленом, убрать в холодильник — замочить. Затем его можно разрезать на кусочки и подавать.

Удивительно, сколько разных вкусностей можно приготовить из простых и недорогих ингредиентов. Наш замечательный лаваш с капустной начинкой в ​​различных вариациях сможет составить конкуренцию самым изысканным блюдам и даже стать фаворитом.Все гениальное действительно просто и невероятно вкусно!


Простой рецепт лаваша с капустной начинкой пошагово с фото.

Лаваш с капустной начинкой — это хорошая закуска, которую готовят очень просто и быстро. Начинка из жареных овощей прекрасно сочетается с хрустящим армянским лавашем. Подходит для обеда и ужина.

Сделаем лаваш с капустной начинкой в ​​домашних условиях. Для этой простой закуски вам понадобится большой армянский лаваш, который можно найти на рынке или в супермаркете.Иногда добавляют в начинку из капусты мясные ингредиенты, хотя в данном случае у нас есть вегетарианский вариант закуски. Удачи!

Порций: 4-6

  • Национальная кухня: домашняя кухня
  • Тип блюда: Закуски, Начинки
  • Сложность рецепта: Простой рецепт
  • Особенности: Рецепт вегетарианской диеты
  • Время приготовления: 17 минут
  • Время приготовления: 25 минут
  • Количество порций: 4 порции
  • Калорийность: 216 ккал
  • Повод: на обед

Ингредиенты на 4 порции

  • Армянский лаваш — 1 штука
  • Капуста — 1/1, кусочки (кочан)
  • Лук — 1 штука
  • Зелень — 0.5 Пучок (петрушка и укроп)
  • Масло растительное — 4 ст. ложек
  • Соль и перец — 1 По вкусу
  • Яйцо — 1 шт.

Пошагово

  1. Капусту промыть и мелко нарезать, затем смешать с солью и перцем по вкусу. Лук очистить и мелко нарезать.
  2. Обжарить лук на растительном масле до золотистой корочки.
  3. Добавить капусту, перемешать и обжаривать 10 минут. Капуста должна быть мягкой.
  4. Зелень нашинковать и вылить в сковороду, перемешать.
  5. Нарежьте лаваш на порционные части (прямоугольники или квадраты). Смажьте лаваш взбитым яйцом, поместите внутрь начинку и закатайте.
  6. Обжарить на растительном масле со всех сторон, примерно 2-3 минуты.
  7. Приятного аппетита!

Фотография сырной шаурмы из куриного мяса — ID: 161865592 — Изображение

Фотография сырной шаурмы из куриного мяса — ID: 161865592 — Бесплатное изображение — Stocklib 161865592 Вы здесь:
  • Главная
  • Рулет из куриной сырной шаурмы с капуста, морковь, огурец, картофель фри, сыр…
© Stocklib / nikastarkovich
  • Id: 161865592
  • Тип носителя: Фотография
  • Автор: никастаркович
  • Ключевые слова:

Шаурма, сырный рулет из куриного мяса с капустой, морковью, огурцом, картофелем фри, сыром в лаваше, подается на тарелке, изолированно на заднем плане.Греческий Гирос ролл. Уличная еда на гриле донер

Дополнительная информация пикселей 2552 пикселей формат
Размер Ширина * высота МБ Кредиты
Маленькая паутина (jpg) 45016 1
Большая паутина (jpg) 848 пикселей * 565 пикселей 1,37 2
Мелкий шрифт (jpg) 5.37 3
Средняя печать (jpg) 2510 пикселей * 1671 пикселей 12 4
28 5
Очень крупный шрифт (jpg) 4928 пикселей * 3280 пикселей 46,25 6
6160 пикселей * 4100 пикселей 72.26 10
Дополнительная информация *
    80 CiffEL
Размер Ширина * Высота МБ Кредиты
POEL (tiff) 1682 px 72,26 50
EOEL (tiff) 6160 пикселей * 4100 пикселей 72,26 75
72.26 100

Вы не авторизованы!

Войдите, чтобы скачать это изображение.

Невероятные материалы. Гибкая ценовая политика. Купите кредиты и начните скачивание сегодня.

Подождите, ваше изображение загружается

Как сделать капустную начинку для лаваша. Пироги из лаваша с капустной начинкой. Молдавские вихри с капустой в лаваше

Вкусный и разнообразный лаваш с начинкой — отличный вариант перекуса.Для приготовления потребуется минимум времени и ингредиентов, что также делает его одной из лучших закусок. Рецептов лаваша с разными начинками очень много, например, с капустой. Его можно класть в любом виде — тушеной, квашеной капусте, по-пекински и даже из морепродуктов. Один из простых вариантов приготовления лаваша с капустой — рецепт, состоящий из следующих продуктов:

  • 1 лист лаваша;
  • 250 г свежей капусты;
  • 100 г моркови;
  • 100 г репчатого лука;
  • 60 г маринованных огурцов;
  • масло растительное;
  • зелень;
  • специй.

Инструкции:

  1. Отправьте нарезанную капусту на разогретую маслом сковороду. Добавьте специи. Вкусная тушеная капуста — залог успеха такой закуски.
  2. С моркови снять кожицу и натереть на терке.
  3. Лук очистить и нарезать.
  4. Добавить к капусте лук, морковь, специи и тушить до готовности.
  5. Зелень промыть, измельчить и отправить к овощам на 3 минуты до готовности. Смешивание.
  6. Намазать лаваш и нарезать небольшими прямоугольниками.На них выложить тушеную капусту и тонко нарезанные огурцы. Раскатать и обжарить на сухой сковороде.

Подавайте закуску горячей, пока она не станет мягкой.

Лаваш с филе

Для более сытного перекуса можно обернуть лаваш капустой и мясом, например, куриным филе. Для этого вам необходимо приготовить:

  • 1 лаваш;
  • 230 г белокочанной капусты;
  • 130 г куриного филе;
  • 100 г сыра;
  • 1 куриный желток;
  • 15 мл масла растительного;
  • 15 мл томатного сока;
  • 10 г семян кунжута;
  • специй.

Практическая часть:

  1. Жарить мелко нарезанную капусту. Добавьте четверть стакана воды, чтобы не пригорать, и тушите до мягкости.
  2. Мясо вымыть, нарезать мелкими кубиками, обжарить отдельно и соединить с капустой.
  3. Залить все томатным соком, добавить специи и тушить до готовности.
  4. Тем временем посыпать лаваш тертым сыром.
  5. Готовую начинку выложить на сыр, лаваш скрутить в плотный рулет и выложить на противень, предварительно намазав силиконовым ковриком.
  6. Взбить яичный желток, смазать лавашем, посыпать кунжутом и запекать 10 минут.

Разрезать лаваш с капустой и куриным филе горячим и сразу же подавать.

Запеченный рулет из лаваша с яйцом

Помимо капусты в лаваш можно добавлять другие ингредиенты, например, яйца. Для приготовления лаваша с капустой и яйцом вам понадобятся следующие продукты:

  • 2 лаваша;
  • 350 г пекинской капусты;
  • 5 куриных яиц;
  • 1 куриный желток;
  • 15 мл масла растительного;
  • 230 мл натурального йогурта;
  • специй;
  • 10 г семян кунжута.

Инструкции:

  1. Порубить капусту и тушить до мягкости. Добавьте специи.
  2. Яйца отварить, удалить скорлупу и нарезать кубиками.
  3. Лаваш смазать йогуртом, выложить половину капусты и яйца в один слой и накрыть вторым листом. Залить его таким же образом кефиром, выложить оставшуюся капусту и яйца, перекрутить.
  4. Расстелить силиконовый коврик на противне и выложить на него рулет. Смажьте сверху взбитым желтком и посыпьте кунжутом.Выпекать 25 минут при 210 градусах. Разрезать рулет горячим.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Если тушеная капуста вам не по душе или некогда ее готовить, лаваш можно фаршировать свежей капустой. Эту начинку следует разбавлять продуктами с более выраженным вкусом, например, крабовыми палочками. Для приготовления такой закуски понадобится:

  • 1 лист лаваша;
  • 5 крабовых палочек;
  • 40 г свежей капусты;
  • 80 г огурца;
  • 50 г плавленого сыра;
  • 45 мл майонеза;
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Капусту нашинковать, посолить и размять руками.
  2. Огурцы вымыть и нарезать кружочками.
  3. Нарезать крабовые палочки соломкой.
  4. Один край лаваша залить майонезом, выложить капусту, затем нарезанный плавленый сыр, огурцы и крабовые палочки.
  5. Свернуть и разрезать на 2 части.

Жареные булочки из лаваша с маринованными огурцами

Другой простой рецепт лаваша с начинкой включает следующие продукты:

  • 1 лаваш;
  • 300 г белокочанной капусты;
  • 80 г маринованных огурцов;
  • 50 г репчатого лука;
  • майонез.

Инструкция:

  1. Капусту натереть на терке с огурцами.
  2. Лук очистить, нарезать и ошпарить кипятком. Это сделано для того, чтобы убрать горечь и сохранить лук хрустящим.
  3. Все заправить майонезом.
  4. Положить начинку на лаваш, завернуть и обжарить на растительном масле.

Свежую капусту можно заменить восхитительно тушеной.

с сыром

Кроме булочек, из лаваша можно приготовить пироги.На его приготовление уйдет столько же времени, но внешний вид будет намного привлекательнее обычных рулетов. Необходимые продукты:

  • 3 листа лаваша;
  • 35 мл масла растительного;
  • 40 мл томатного сока;
  • 3 куриных яйца;
  • Кочанная капуста белокочанная 1,5 кг;
  • 130 г сулугуни;
  • 1 луковица;
  • 100 мл молока;
  • 1 пучок укропа;
  • соль.

Итак, вам необходимо:

  1. Лук очистить, нарезать и обжарить.
  2. Капусту нашинковать, размять руками и добавить к луку. Варить на медленном огне до полумягкого.
  3. Добавить томатный сок, измельченный укроп, тертый сыр и перемешать. Вкусная тушенка готова.
  4. Яйцо взбить с молоком и посолить.
  5. Покройте поверхность противня тонким слоем растительного масла и распределите лист лаваша так, чтобы образовались бортики. Сбрызните смесью. Остаток лаваша нарезать по размеру формы, в которой будет выпекаться лепешка.
  6. Выложить начинку поверх смеси и накрыть лавашем. Также смажьте его смесью яйца и молока, выложите начинку и снова накройте лавашем. Смажьте верхний слой лаваша капустой с заливкой и отправьте в разогретую духовку в среднем на 15-20 минут.

Закуска из лаваша с водорослями

Помимо белокочанной и пекинской капусты, в начинку можно добавить водоросли. Он придаст пикантности вкусу и отлично подойдет любителям острых закусок.Для приготовления лаваша из ламинарии вам потребуется:

  • 1 лист лаваша;
  • 120 г куриного филе;
  • 110 г маринованных водорослей;
  • 110 г моркови по-корейски;
  • 55 г сулугуни;
  • 15 мл оливкового масла;
  • 45 мл майонеза;
  • соль;
  • перец.

Практическая часть:

  1. Мясо вымыть, нарезать и обжарить на масле. Посыпать специями и тушить до готовности.
  2. В емкость выложить морковь, капусту, добавить остывшее мясо птицы, майонез и перемешать.
  3. Посыпать лаваш тертым сыром. Выложить на него оставшуюся начинку, скрутить и завернуть в полиэтиленовую пленку. Оставьте его в холодильнике на 10 минут и подавайте.

Хрустящий рулет из лаваша с квашеной капустой

Из всех начинок самым простым и быстрым в приготовлении является квашеная капуста. Для такой закуски вам понадобится:

  • 1 тонкий лаваш;
  • 600 г квашеной капусты;
  • 30 г репчатого лука;
  • 20 мл масла растительного.
  1. Лук нашинковать, смешать с капустой и добавить масло.Перемешать, выложить лаваш и покрутить.
  2. Жарить на сухой сковороде.

Вы можете самостоятельно придумать множество рецептов из лаваша с разными начинками, импровизируя, из имеющихся продуктов. Это беспроигрышный вариант, который спасет, если на пороге вдруг появятся неожиданные гости.

Рулет из лаваша с капустой — очень вкусное и сытное блюдо. Приготовить несложно, а результат вас обязательно порадует.

Кстати, сочетание сыра, укропа и пекинской капусты в этом блюде дало интересный вкус, чем-то напоминающий грибы (правда, их нет в составе).Лаваш с капустой понравился и детям, и мужу.

Подготавливаем необходимые ингредиенты и приступаем к приготовлению.

Первый шаг — разрезать капусту. Мне осталась половина большого кочана капусты.

Теперь нарезаем лук — так, как вам подходит.

И обжарить на сковороде до золотистой корочки.

Смешайте в миске яйца, сметану, соль и перец.

Взбить все вилкой или венчиком, что вам удобнее.

Три тертых сыра.

А теперь соединяем компоненты начинки: капусту, лук и сыр. Тщательно перемешайте.

Измельчить укроп. Кстати, я считаю укроп очень важным компонентом в этом блюде, поэтому не забывайте об этом.

Разделите 100-граммовый лист лаваша на 4 равные части.

Смазать лаваш яичной смесью и посыпать укропом.

Выкладываем начинку на лаваш, равномерно распределяя его.

Раскатываем лаваш с начинкой в ​​рулет. Так поступаем со всеми кусочками лаваша.

Выкладываем рулетики на противень, застеленный силиконовым ковриком. Смазываем оставшейся яичной смесью верх наших рулетов. При желании посыпать кунжутом.

И поставить булочки запекаться в духовку примерно на 20-25 минут. Достопримечательность красивого румяного цвета. Температура в духовке была 200 ° C.

Рулетики из лаваша с капустой готовы.Вы можете попробовать это на вкус. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. Приятного аппетита!


Вкусные, сочные пироги можно приготовить из лаваша, заменив им тесто. Для начинки отлично подойдет капуста с яйцом и зеленью.

Эти пирожки действительно сочные, с восхитительной хрустящей корочкой. Обязательно попробуйте и не пожалеете.

Состав

  • лаваш 2 шт .;
  • капуста 500 г;
  • яйца 3 шт .;
  • луковица мелкая;
  • небольшой пучок зеленого лука;
  • соль, перец по вкусу,
  • масло растительное;
  • молоко 1 чайная ложка

Пошаговое приготовление

  • Отварить 2 яйца вкрутую.
  • Лук нашинковать полукольцами, обжарить на раскаленном растительном масле на медленном огне, чтобы лук был золотистым и мягким.
  • Капусту нашинковать, добавить к луку, жарить 10-15 минут, постоянно помешивая.
  • Яйца измельчить, зеленый лук измельчить, добавить обжаренную капусту и лук, перемешать начинку. Посолить и приправить по вкусу.
  • Нарежьте лаваш на равные прямоугольные части.
  • Начинка выкладывается в середину куска, заворачивается. Получается пирог в форме блина.
  • Яйцо взбить с молоком.
  • Выложить пироги в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Сверху их необходимо смазать взбитым яйцом и молоком.
  • Выпекать пироги в разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки.

Быстрые пирожки с капустной начинкой готовы. Приятного аппетита!

Для штруделя с лавашной капустой желательно использовать молодую весеннюю капусту.

Капусту нашинковать ножом или на специальной терке.

Мелко нарезать побеги зеленого лука и крупно натереть морковь.


Налейте в сковороду растительное масло и выложите все овощи. Поскольку продукты употребляются молодыми, готовятся они довольно быстро. Первые две минуты огонь можно сделать средним или выше среднего, затем убавить до минимума и тушить капусту с овощами 8-10 минут.


Примерно через 5-6 минут приготовления в капусту добавить томатный сок и немного посолить. Следите за тем, чтобы к моменту приготовления в капусте не было много жидкости, иначе при скручивании лаваш станет мягким и рвется.

Капуста не должна стать слишком мягкой, потому что ее еще нужно готовить в духовке.


Тонкий лаваш смазать мягким маслом (удобно это делать кулинарной кисточкой). Масло сделает лаваш немного мягче, и в него будет удобно заворачивать капусту.


Остывшую (!) Тушеную капусту с овощами выложить на лаваш и распределить ровным слоем.


Раскатайте лаваш в аккуратный рулет.

Выложите заготовку на противень, который желательно застелить пергаментной бумагой, чтобы штрудель не прилипал к металлической поверхности.


Смажьте поверхность штруделя желтком (можно использовать и целое яйцо) с помощью кулинарной щетки. При желании посыпать кунжутом.


Отправьте рулет с капустой в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Поскольку все продукты готовы, нужно просто дождаться, пока штрудель приобретет приятный золотистый цвет.



Простой рецепт лаваша с капустной начинкой пошагово с фото.

Лаваш с капустной начинкой — это хорошая закуска, которую готовят очень просто и быстро. Жареная овощная начинка замечательно сочетается с хрустящим армянским лавашем. Подходит для обеда и ужина.

Сделаем лаваш с капустной начинкой в ​​домашних условиях. Для этой простой закуски вам понадобится большой армянский лаваш, который можно найти на рынке или в супермаркете.Иногда в капустную начинку добавляют мясные ингредиенты, хотя в данном случае у нас есть вегетарианский вариант закуски. Удачи!

Порций: 4-6

  • Национальная кухня: домашняя кухня
  • Тип блюда: Закуски, Начинки
  • Сложность рецепта: Простой рецепт
  • Особенности: Рецепт вегетарианской диеты
  • Время приготовления: 17 минут
  • Время приготовления: 25 минут
  • Количество порций: 4 порции
  • Калорийность: 216 ккал
  • Повод: на обед

Ингредиенты на 4 порции

  • Армянский лаваш — 1 штука
  • Капуста — 1/1, кусочки (кочан)
  • Лук — 1 штука
  • Зелень — 0.5 Пучок (петрушка и укроп)
  • Масло растительное — 4 ст. ложек
  • Соль и перец — 1 По вкусу
  • Яйцо — 1 шт.

Пошагово

  1. Капусту промыть и мелко нарезать, затем смешать с солью и перцем по вкусу. Лук очистить и мелко нарезать.
  2. Обжарить лук на растительном масле до золотистой корочки.
  3. Добавить капусту, перемешать и обжаривать 10 минут. Капуста должна быть мягкой.
  4. Зелень нашинковать и вылить в сковороду, перемешать.
  5. Нарежьте лаваш на порционные части (прямоугольники или квадраты). Смажьте лаваш взбитым яйцом, поместите внутрь начинку и закатайте.
  6. Обжарить на растительном масле со всех сторон, примерно 2-3 минуты.
  7. Приятного аппетита!

Лаваш с копченой курицей — пошаговый рецепт с фото

Описание приготовления:

Что мне нравится в различных закусках из лаваша — ингредиенты в них очень легко варьировать. Все зависит от ваших личных предпочтений.Да и подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Для приготовления лаваша с копченой курицей нам понадобится лаваш свежий, правда можно и упаковочный, но вкус будет немного другим. Смотрим рецепт.

Запись: Обед / ужин / Торопиться

Основной ингредиент: птица / курица / копченая курица

Блюдо: Закуски / Копченые блюда

Состав:

  • Лаваш — 2 штуки
  • Огурец — 2 штуки
  • Морковь по-корейски — 200 Грамм
  • Помидоры — 2 штуки
  • Копченая грудка — 400 грамм
  • Сыр — 150 грамм
  • Китайская капуста — 5-6 ломтиков
  • Майонез, кетчуп — По вкусу

Порций: 4

Как приготовить «Лаваш с копченой курицей»

Лаваш с копченой курицей — фото шаг 1

Сначала нарезать копченую курицу кубиками.

Лаваш с копченой курицей — фото шаг 2

Жарить 10 минут на сливочном масле.

Лаваш с копченой курицей — фото шаг 3

Помидоры нарезать кружочками.

Лаваш с копченой курицей — фото шаг 4

Огурцы нарезать соломкой.

Лаваш с копченой курицей — фото шаг 5

Капусту мелко нашинковать.

Лаваш с копченой курицей — фото step 6

Зелень мелко нарезать.

Лаваш с копченой курицей — фото шаг 7

И три сыра.

Лаваш с копченой курицей — фото шаг 8

Раскладываем лаваш.Сначала выкладываем курицу.

Лаваш с копченой курицей — фото шаг 9

Потом слоями помидоры, огурцы, капуста. И зелень.

Лаваш с копченой курицей — фото шаг 10

Потом морковь, сыр, кетчуп и майонез.

Лаваш с копченой курицей — фото шаг 11

Лаваш аккуратно складываем.

Лаваш с копченой курицей — фото шаг 12

Разогреваем на сковороде, также можно использовать в микроволновке. Вот лаваш с копченой курицей и готово! Приятного аппетита!

.
Leave a Reply