Квас фото – Ой!

Содержание

рецепты с фото на Повар.ру (113 рецептов кваса)

Квас 5.0

Квас

Отличный напиток, которым легко утолять жажду в жаркие летние дни. Из него можно приготовить вкусную окрошку. Готовится такой квас очень легко, но не очень быстро. Надеюсь, этот рецепт вам понравится. …далее

Добавил: Арина Вольская 21.06.2017

Квас из ржаного хлеба без дрожжей 4.8

Сладкий вкусный домашний квас. Многие не любят запах дрожжей, и я в их числе, поэтому дома готовлю квас только такой. Закваска может использоваться много раз. …далее

Добавил: Вика Василенко 18.08.2015

Сыроедческий квас 5.0

Сыроедческий квас можно приготовить из любых сырых ягод, овощей или фруктов. В него не добавляют дрожжи. Сегодня я покажу, как приготовить квас из свеклы. Это полезный и витаминный напиток. …далее

Добавил: Вика Василенко 02.10.2015

Квас для окрошки 4.8

На мой взгляд, для окрошки нужно готовить квас только из черного хлеба. Он получается насыщенным, ароматным и в меру газированным. Надеюсь, что вам, так же, как и мне, понравится такой вариант! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.05.2016

Квас в домашних условиях из сухого кваса 3.0

Квас в домашних условиях из сухого кваса

Что может быть лучше, чем холодный освежающий квас знойным летним днем? Этот напиток придает сил и бодрости, а также очень полезен для пищеварения. Вы с легкостью сможете приготовить квас и дома. …далее

Добавил: Яна Горностаева 05.05.2017

Домашний квас из черного хлеба без дрожжей 4.8

Такой квас можно предложить и ребенку. Готовится он без вредных добавок или дрожжей, натуральным брожением. Смотрите рецепт, как приготовить домашний квас из черного хлеба без дрожжей. …далее

Добавил: Вика Василенко 24.12.2015

Квас из ржаного хлеба 4.1

Квас из ржаного хлеба

Этот вкусный напиток готовится в разных интерпретациях, но это никак не влияет на его полезность для нашего организма. Предлагаю вариант приготовления кваса из ржаного хлеба, получается супер! …далее

Добавил: Алексей Марчук 02.08.2014

Квас из белого хлеба 5.0

Квас из белого хлеба

Приготовление кваса можно назвать искусством, не требующим специального образования, ведь, используя самые простые компоненты, можно получить уникальный, вкусный и тонизирующий напиток. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 20.02.2017

Квас домашний 4.8

В летнее время нет ничего более желанного, чем стаканчик домашнего вкусного кваса! А вот приготовить его очень легко и просто! Смотрите рецепт, я расскажу вам, как приготовить квас домашний. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 15.05.2018

Квас в домашних условиях из хлеба 4.9

Если у вас остался черный хлеб или вы хотите бодрящего прохладительного напитка в палящий зной, сделайте квас в домашних условиях из хлеба. Вкус этого напитка знает каждый, готовится он легко. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 09.05.2016

Квас из бородинского хлеба без дрожжей 3.5

Квас из бородинского хлеба без дрожжей

Рецепт, как приготовить квас из бородинского хлеба без дрожжей, самый простой из всех мне известных. Напиток готовится очень просто и получается невероятно вкусным, он отлично освежает и тонизирует. …далее

Добавил: Антон Сорока 21.05.2017

Квас из ржаных сухарей 4.7

Квас из ржаных сухарей

Делюсь классическим рецептом кваса из ржаных сухарей. Этот напиток получается с очень насыщенным вкусом. Только заготовьте сухари сами, они вкуснее магазинных. И квас получится лучше! …далее

Добавил: Даша Петрова 13.09.2015

Домашний квас для окрошки 3.7

Домашний квас для окрошки

Домашний квас отличается от магазинного более насыщенным вкусом. Его можно не только пить, попробуйте, как приготовить домашний квас для окрошки. Самое приятное, что в нем нет никаких красителей. …далее

Добавил: Антон Сорока 23.11.2016

Квас из клюквы 4.5

Квас из клюквы

Недавно увидел в интернете рецепт приготовления кваса из клюквы. Как оказалось, гораздо полезнее, вкуснее и дешевле приготовить квас самостоятельно, чем покупать соки с консервантами. …далее

Добавил: Mengrel12 02.09.2014

Квас из лимона 1.8

Квас из лимона

Квас, как и сок, можно приготовить практически из чего угодно. В этом рецепте будет описано, как приготовить квас из лимона в домашних условиях. …далее

Добавил: Mengrel12 24.07.2014

Квас из дрожжей 2.3

Квас из дрожжей

Квас — полезный и вкусный напиток. Что не менее важно, готовить его совсем просто, хоть это и занимает намало времени. Предлагаю вам рецепт приготовления кваса из дрожжей с фото. …далее

Добавил: Mengrel12 22.07.2014

Бородинский квас без дрожжей 3.9

Бородинский квас без дрожжей

Освежающий, очень ароматный и насыщенный бородинский квас без дрожжей в домашних условиях сделать совершенно несложно. Попробуйте и вы не сможете оторваться! …далее

Добавил: Марина Золотцева 02.11.2015

Березовый квас без дрожжей

Березовый квас без дрожжей

Рекомендую вам узнать, как приготовить березовый квас без дрожжей. Это очень простой рецепт, который не требует много времени и хлопот. Квас отлично утоляет жажду и заряжает энергией. …далее

Добавил: Ира Cамохина 20.09.2017

Квас окрошечный в домашних условиях 5.0

Квас окрошечный в домашних условиях

Уже пришла тёплая пора, а это значит, что настало время летних посиделок на природе. У меня лично такое время ассоциируется с поездками в лес или сад, а там наша компания обязательно делает окрошку. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.06.2016

Квас из чистотела 4.5

Квас из чистотела

Если вы любите использовать рецепты народной медицины для улучшения своего здоровья, тогда обратите внимание на этот рецепт приготовления кваса из чистотела на основе сыворотки. …далее

Добавил: Марина Золотцева 12.07.2016

Квас на овсе 4.8

Квас на овсе

Если вам предстоит приготовить охлаждающий, полезный напиток, то присмотритесь к рецепту кваса на овсе. Он утоляет жажду, насыщает организм полезными веществами, улучшает обменные процессы. …далее

Добавил: Ольга Макарова 23.09.2016

Кваc дoмашний бeз дрожжeй

Кваc дoмашний бeз дрожжeй

Золотистый шипящий сладковатый напиток… что может быть лучше жарким летом? Хочу поделиться сегодня с вами отличным рецептом, как приготовить квас домашний без дрожжей. Уверена, вам это пригодится. …далее

Добавил: Анна Артеменко 13.08.2017

Квас из хлеба

Квас из хлеба

В летнюю пору часто нас очень мучает жажда, так почему бы собственноручно не приготовить прохладный и вкусный квас? Поверьте, в этом нет ничего сложного, стоит лишь раз попробовать! …далее

Добавил: Алексей Марчук 25.07.2014

Квас из меда 3.6

Квас из меда

Этот квас по вкусу напоминает тот, что продавали когда-то из бочек. Он такой же насыщенный и в меру сладкий, с приятным ободряющим ароматом. Напиток спасет вас от летний жары и уж точно не пропадет! …далее

Добавил: Алексей Марчук 26.07.2014

Квас из сухого кваса 4.3

Квас из сухого кваса

Квас — это безалкогольный напиток, который отлично освежает. Можно смело сделать его самостоятельно. А как я вам расскажу! …далее

Добавил: Антон Сорока 05.01.2019

Квас из овса 4.2

Квас из овса

Овес — это очень полезно! Приготовленный из него квас прекрасно регулирует обмен веществ в организме, избавляет от шлаков, понижает уровень сахара в крови и прекрасно утоляет жажду в жаркое время! …далее

Добавил: Алексей Марчук 11.09.2014

Квас из ржаной муки 4.3

Квас из ржаной муки

Летом нас спасают от жажды лишь прохладительные напитки. Почему бы не приготовить один из таких напитков самостоятельно? Конечно же, я имею в виду холодненький и ободряющий квас из ржаной муки! …далее

Добавил: Алексей Марчук 01.08.2014

Квас из ржаного солода 1.0

Квас из ржаного солода

Освежающий и бодрящий напиток, спасающий от жажды жарким летним днем. К тому же, домашний квас имеет потрясающее свойство улучшать иммунитет и регулировать микрофлору вашего кишечника. …далее

Добавил: Алексей Марчук 27.07.2014

Квас из гриба 3.3

Квас из гриба

Напиток из чайного гриба прекрасно бодрит, освежает и утоляет жажду. На этом плюсы не заканчиваются, он нормализует обмен веществ, поддерживает иммунитет и спасает от простудных заболеваний! …далее

Добавил: Алексей Марчук 28.08.2014

Квас из концентрата

Квас из концентрата

Лето, жара, много хлопот и мало времени, а так хочется на секундочку остановится и чем-нибудь взбодриться. Предлагаю рецепт кваса из концентрата, быстро и без лишних заморочек! …далее

Добавил: Алексей Марчук 19.09.2014

Квас на солоде без дрожжей 4.0

Квас на солоде без дрожжей

Ярые противники дрожжей ратуют за то, чтобы не использовать их вовсе. Что ж, этот рецепт приготовления кваса им наверняка понравится! Напиток готовится на ржаном солоде с добавлением сахара и изюма. …далее

Добавил: Алексей Марчук 28.10.2015

Домашний квас из ржаного хлеба без дрожжей 5.0

Домашний квас из ржаного хлеба без дрожжей

Если по тем или иным причинам вы решили приготовить квас без дрожжей, рекомендую заменить их суслом из ржаного хлеба, воды и сахара. Квас получается замечательным! Сладкий и очень ароматный напиток! …далее

Добавил: Алексей Марчук 12.10.2015

Квас из муки без дрожжей 3.0

Квас из муки без дрожжей

Чтобы приготовить вкуснейший домашний квас без дрожжей, достаточно воспользоваться простой закваской, приготовленной на основе ржаной муки. Хлебный квас получается очень вкусным и полезным! …далее

Добавил: Алексей Марчук 10.10.2015

Рисовый квас для похудения 4.0

Делюсь необычным, но при этом простым рецептом рисового кваса для похудения. Этот напиток поможет справиться с токсинами и шлаками, он бережно и эффективно очищает организм изнутри и помогает худеть! …далее

Добавил: Даша Петрова 16.05.2016

Квас из черного хлеба 3.6

Квас из черного хлеба

Если у вас остался черный хлеб — используйте его правильно! Приготовьте вкусный, ободряющий квас. Рецепт — очень даже простой, вы сможете насладится холодненьким квасом уже через сутки! …далее

Добавил: Алексей Марчук 23.07.2014

Квас из дрожжей и сахара 3.8

Квас из дрожжей и сахара

Летом от жары спасают традиционные напитки вроде компота или кваса. Приготовить квас по данному рецепту очень просто, так как не нужно делать хлебную закваску. Напиток получится очень вкусный, газированный, с выраженным квасным ароматом. …далее

Добавил: Алексей Марчук 21.02.2018

Русский квас

Русский квас

Любителям кваса посвящается! Этот напиток незаменим в приготовлении окрошки, а также в утолении жажды. Сегодня я расскажу вам, как приготовить русский квас быстро и просто. …далее

Добавил: Татьяна Семина 21.01.2019

Квас из хрена и меда 5.0

Квас из хрена и меда

Он умеет отлично утолить жажду в летнюю жару. Кроме того, квас их хрена и меда станет прекрасной основой для всеми любимой окрошки. В любом случае, стоит хотя бы раз попробовать, чтобы оценить! …далее

Добавил: Алексей Марчук 30.07.2014

Квас из квасного сусла 4.0

Квас из квасного сусла

А помните вкус кваса из бочки? Так вот, квас приготовленный по этому рецепту, как раз напоминает тот бочковой темный квас. Сахар регулируйте по вкусу, каждый любит по своему. Пробуем! …далее

Добавил: Алексей Марчук 19.08.2014

Домашний квас без дрожжей 4.6

Домашний квас без дрожжей

Простой и оригинальный рецепт домашнего кваса без дрожжей на все случаи жизни. Смотрим и записываем его прямо сейчас. …далее

Добавил: Марина Щербакова 10.08.2015

povar.ru

Квас, 13 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Белый квас 1 л

Мисо паста 160 г

Горчица 1 столовая ложка

Столовый хрен 1 столовая ложка

Сметана 20%-ная 1 столовая ложка

Соевый соус 2 столовые ложки

Отварной картофель 4 штуки

Огурцы 4 штуки

Малосольные огурцы 6 штук

Редис 1 пучок

Укроп 1 пучок

Петрушка 1 пучок

Эстрагон 20 г

Перепелиное яйцо 20 штук

Перец черный молотый по вкусу

eda.ru

Квас от evgen за 13 июля 2014 на Fishki.net

Несколько рецептов кваса

Лимонно-мятный квас
Ингредиенты: вода, 250 г ревеня, сахар, мёд, два лимона, листья мяты и смородины
Необходимо вскипятить 3-4 литра воды, положить в нее 250 грамм порезанных кусочками стеблей ревеня. Охладить настой до температуры 60-70°С, добавить три столовые ложки сахара, 7-8 столовых ложек меда, порезанную цедру и сок двух лимонов, добавить листья мяты и смородины. Всю эту смесь необходимо хорошо размешать, чтобы полностью растворить сахар и мед, и оставить настаиваться в течение суток. После этого напиток надо процедить через плотную ткань, разлить в посуду с плотно закрывающимися крышками и поставить в холодное место. Через одну-полторы недели ароматный прохладительный напиток готов.

Квас Русский
Ингредиенты: Хлеб-1000г., сахар-200г., дрожжи-50г., вода-6л.(5л. для замачивания сухарей и 1л. для разведения дрожжей), изюм-50г.
Хлеб нарезать ломтиками и высушить в жарочном шкафу. Сухари раздробить на кусочки и залить кипятком. Через 6 — 8 часов жидкость отцедить (она должна быть прозрачной, с коричневым оттенком), положить сахар и разведенные дрожжи. Посуду накрыть, спустя 12 часов настой разлить в бутылки, положив в каждую 2—3 изюминки. Бутылки плотно укупорить. Первые сутки держать квас в теплом месте, а затем поставить на холод. Наиболее вкусен квас 4-дневной выдержки.

Березовый
Ингредиенты: березовый сок, изюм
Соседи белорусы угостили и поделились рецептом:
Берем свежий березовый сок, заливаем в 1.5-литровую пластиковую бутылку, бросаем туда 5-10 штук изюма, закручиваем плотно крышкой и ставим в погреб до лета. Получается вкусно.
P.S. Откывать очень осторожно!

Квас «Темный»
Ингредиенты: Сахар — 1 кг.,лимонная кислота — 10 гр., дрожжи(лучше обычные хлебные) — 20 гр.,вода — 10 литров,ванилин по вкусу(чайная ложка и меньше),столовая ложка риса, риса.
Сахар 250 гр. пережаривается в сковороде(лучше что-бы подгорел) и заливаеться вместе с остальными ингридиентами(750 гр. сахара,лимонная кисл.,растворенные в теплой воде дрожжи,ванилин,рис) 10-тью литрами теплой воды. Все это перебраживает 12 — 15 часов. Из-за содержания кофеина В напитке — ХОРОШО БОДРИТ:).

Квас конопляный
Ингредиенты: Конопля сухая, шишки хмеля, соцветия конопли, мёд, тмин. хлеб «бородиский»
Сухую коноплю положить в кастрюлю с водой (1 килограмм конопли на 5 литров воды), воду подогреть, добавить 1300 гр. мёда 150 гр. тмина, по 300 гр шишек хмеля и соцветий конопли. прогреть это всё, но не кипятить, после чего снять с огня удалить коноплю и добавить нарезанный хлеб 700 гр. остудить на холоде, затем подогреть опять примерно до 45 — 50 градусов по цельсию, снять с огня и разлить по бутылкам через марлю, дать настоятся примерно 5 дней.
Квас готов.

Квас банановый
Ингредиенты: бананы, дрожжи, вода
2-3 кг очень мягких (перезрелых) бананов размешайте в 5 л тёплой воды, добавьте дрожжи и оставьте в тёплом месте на сутки. Снимите пену и осторожно процедите. Дайте отстояться и процедите ещй раз. (А если хватит терпения — то и в третий.) Разлейте по бутылкам, хорошо закупорьте, поставьте в холодное место, и через 1 — 2 дня он готов.

fishki.net

рецепты с фото на Повар.ру (113 рецептов кваса) / страница 2

Простой квас

Простой квас

Квас признан в России как национальный напиток. Он не только утоляет жажду, но и является богатым источником витаминов. Попробуйте приготовить этот напиток дома! …далее

Добавил: Костырка Виктория 17.03.2019

Квас из сусла без дрожжей 3.0

Квас из сусла без дрожжей

Квас на сусле без дрожжей по праву считают диетическим, так как он готовится исключительно на натуральных ингредиентах: сухарях, сахаре, изюме и воде. Кроме того, такой квас — многоразовый! …далее

Добавил: Алексей Марчук 25.10.2015

Овсяный квас 4.0

Овсяный квас

Если вы хотите извлекать максимальную пользу из самых простых продуктов, предлагаю обратить внимание на этот доступный и очень несложный вариант, как приготовить овсяный квас. …далее

Добавил: Марина Золотцева 07.05.2018

Домашний овсяный квас 5.0

Домашний овсяный квас

В летнюю жару хочется утолить жажду не только вкусным, но и полезным напитком. Именно поэтому я предлагаю вам взглянуть на этот несложный вариант, как приготовить домашний овсяный квас. …далее

Добавил: Марина Золотцева 26.06.2017

Квас из ржаной муки без дрожжей

Квас из ржаной муки без дрожжей

Делюсь рецептом приготовления кваса из ржаной муки без дрожжей. Напиток получается вкусный, с насыщенным хлебным привкусом. При этом он не такой сладкий, как на дрожжах, поэтому подходит для окрошки! …далее

Добавил: Даша Петрова 16.12.2015

Домашний хлебный квас 4.4

Домашний хлебный квас

Все любители кваса покупают его на розлив и крайне редко в магазинах. Однако, приготовить свой собственный хлебный квас не так сложно. Для него не нужен никакой концентрат. Все гениально и просто! …далее

Добавил: Виталия 25.12.2012

Квас из сухарей без дрожжей 1.0

Квас из сухарей без дрожжей

Квас из сухарей без дрожжей в домашних условиях получается вкусным, с насыщенным хлебным ароматом. Обязательно попробуйте! Особенно он подойдет для окрошки — в меру сладкий и не «химический» …далее

Добавил: Даша Петрова 05.10.2015

Квас из сусла 3.6

Особенно хочется кваса, когда температура воздуха неприлично высокая, голова плохо соображает и мучает жажда. Этот тонизирующий и ободряющий напиток способен привести вас в чувства, попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 30.07.2014

Квас из апельсинов 4.3

Квас из апельсинов

Освежающий и ободряющий апельсиновый квас легко приготовить в домашних условиях. Напиток имеет экзотический вкус и приятный аромат. Квас зарядит вас бодростью и энергией на целый день! …далее

Добавил: Алексей Марчук 07.09.2014

Квас из ячменя 2.8

Квас из ячменя

Хотите приготовить хороший и полезный напиток на каждый день — приготовьте квас. Натуральный ячменный квас, получается в результате брожения, имеет красивый светлый оттенок и ободряющий вкус! …далее

Добавил: Алексей Марчук 28.07.2014

Квас из ревеня 4.3

Квас из ревеня

Традиционный квас из хлеба, я думаю, знаком всем. А вот квас из ревеня, у нас готовят редко. Между прочим, очень даже хороший напиток получается, освежающий и бодрящий, настоятельно рекомендую! …далее

Добавил: Алексей Марчук 03.09.2014

Квас из крапивы 5.0

Квас из крапивы

Полезные напитки, не всегда вкусные и приятные. А вот в случае с квасом из крапивы, все наоборот. Получается очень хороший напиток, помогающий укрепит иммунитет и «победить» простуду! …далее

Добавил: Алексей Марчук 10.09.2014

Квас из березового сока с изюмом

Квас из березового сока с изюмом

Уникальность этого напитка заключается в том, что он создан самой природой. Если вы хотите узнать, как приготовить квас из березового сок с изюмом, оставайтесь с нами. Это лучший витаминный напиток! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 05.06.2017

Квас из березового сока 5.0

Сейчас я расскажу вам, как приготовить квас из березового сока. Это просто кладезь витаминов, а как освежает этот вкуснейший напиток! Весь процесс займет три дня, но от вас потребуется всего 10 минут. …далее

Добавил: Алексей Марчук 16.04.2018

Квас из бузины 3.9

Этот необычный рецепт приготовления кваса вас точно приятно удивит! Квас готовится из соцветий бузины, имеет красивый цвет, а по вкусу чем-то напоминает игристое шампанское! …далее

Добавил: Алексей Марчук 17.08.2014

Живой квас 5.0

Живой квас

Расскажу, как сделать живой квас. В домашних условиях это сделать довольно просто, квас получается ничуть не хуже магазинного. Так что все любители такого напитка оценят его знакомый вкус! …далее

Добавил: Даша Петрова 14.10.2015

Квас из виноградных листьев 4.8

Квас из виноградных листьев

Из листьев винограда можно приготовить чудесный квас. Вам всего лишь нужно нарвать листьев, затем добавить необходимые ингредиенты и настоять квас несколько дней. В итоге получается вкусный квас! …далее

Добавил: Алексей Марчук 02.09.2014

Квас из варенья 4.0

Квас из варенья

Вы удивитесь, но из варенья получается замечательный и ароматный квас. Готовится этот напиток очень быстро, здесь ничего сложного. Кроме того, квас — это кладезь полезных витаминов! …далее

Добавил: Алексей Марчук 03.09.2014

Капустный квас 3.8

Капустный квас

Спешу поделиться рецептом знаменитого капустного кваса. Для его приготовления вам потребуется только капуста и немного усилий. Главное — набраться терпения и дождаться полного сквашивания. …далее

Добавил: Povarforlife 10.07.2015

Квас из банановых шкурок 3.5

Квас из банановых шкурок

Банановый квас обладает целым набором полезных свойств. Напиток содержит минимум калорий и идеально подходит тем, кто желает похудеть и следит за своей фигурой. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 05.08.2014

Квас из молочной сыровотки 5.0

Квас из молочной сыровотки

Молочную сыровотку получают в результате сворачивания и процеживания молока. Сама по себе она обладает целым комплексом полезных свойств. Предлагаю рецепт кваса из молочной сыровотки. …далее

Добавил: Алексей Марчук 06.08.2014

Домашний квас для похудения 5.0

Домашний квас для похудения

Не всем известно, что домашним квасом можно не только утолить жажду жарким летним днем, но и сделать свою фигуру более стройной! Простой рецепт освежающего напитка для похудения доступен каждому. …далее

Добавил: Яна Горностаева 28.01.2017

Квас из закваски 3.0

Квас из закваски

В летнюю пору квас приобретает особую актуальность. Так почему бы не приготовить его в домашних условиях? Предлагаю простой рецепт кваса, сделанного на основе закваски. …далее

Добавил: Алексей Марчук 11.08.2014

Квас из бородинского хлеба 3.5

Квас из бородинского хлеба

Любимый всеми традиционный славянский напиток — квас! Домашний квас, конечно же, намного вкуснее и полезнее, чем покупной, магазинный. Я покажу, как приготовить квас из бородинского хлеба. …далее

Добавил: Алексей Марчук 01.08.2014

Щи московские 5.0

Щи московские

Щи московские — это квас. Его еще называли русским шампанским. Это один из основных и очень популярных напитков на Руси, который хорошо утоляет жажду и используется для окрошки или просто так. …далее

Добавил: Арина Вольская 04.09.2016

Квас из муки 3.0

Квас из муки

Готовится такой квас из ржаной муки. Очень хорошо утоляет жажду и позитивно воздействует на иммунную систему человека.Из этого кваса также очень часто готовят всеми любимую окрошку. …далее

Добавил: Алексей Марчук 26.08.2014

Квас из сухофруктов 5.0

Квас из сухофруктов

Есть такие блюда, которые ассоциируются с конкретным продуктом. Например — квас. Когда мы говорим об этом напитке, то понимаем, что он будет настаиваться на хлебе и дрожжах. А как насчет сухофруктов? …далее

Добавил: Джулия Ветрина 31.05.2016

Квас в домашних условиях из ржаного хлеба 4.2

Квас в домашних условиях из ржаного хлеба

О том, как приготовить квас в домашних условиях из ржаного хлеба, я рассказала для вас в своей пошаговой инструкции. Надеюсь, всё будет понятно, поскольку делать напиток не так просто. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 11.07.2016

Квас без дрожжей

Квас без дрожжей

Квас готовится на домашней закваске из ржаной муки без использования дрожжей. Получается отличный прохладительный напиток, утоляющий жажду и спасающий от летней жары. …далее

Добавил: Алексей Марчук 17.08.2014

Квас из пшеницы 3.6

Квас из пшеницы

Квас из пшеницы оберегает нас от всевозможных болячек, всячески поддерживая наш иммунитет. Предлагаю приготовить этот «здоровый» напиток в домашних условиях, ничего сложного, поверьте. …далее

Добавил: Алексей Марчук 21.08.2014

Квас из пшеничной муки 2.7

Белый квас, приготовленный на основе муки, отлично подойдет для приготовления окрошки и всяческих похлебок. Я уже молчу о том, что это прекрасный самостоятельный напиток. Вкусно и полезно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 01.08.2014

Квас из банановой кожуры 3.1

Квас из банановой кожуры

Оказывается, что банановый квас — это прекрасное средство, помогающее при онкологических заболеваниях, нормализующее обмен веществ, способствующее снижению веса и оздоровлению организма! …далее

Добавил: Алексей Марчук 07.09.2014

Квас из березового сока с сухофруктами 4.7

Квас из березового сока с сухофруктами

Наступила жаркая пора! И это значит, что время пить вкусный квас. Я часто готовлю этот напиток по данному рецепту. Сегодня вы узнаете, как приготовить квас из березового сока с сухофруктами. …далее

Добавил: Маргарита 31.05.2016

Квас из пшена 4.2

Квас из пшена

Когда в квасе происходит процесс брожения, образуется множество полезных бактерий. При ежедневном употреблении кваса из пшена у вас улучшиться пищеварение и укрепиться иммунитет. …далее

Добавил: Алексей Марчук 14.09.2014

Квас из березового сока без дрожжей 5.0

Квас из березового сока без дрожжей

Напитки из сока березы считаются целебными. Они восстанавливают силы и укрепляют иммунитет. В этом рецепте я расскажу, как готовится квас из березового сока без дрожжей. Бездрожжевой напиток полезней! …далее

Добавил: Маргарита 04.06.2016

Яблочный квас без дрожжей 4.0

Яблочный квас без дрожжей

Хочу сегодня вам показать, как приготовить яблочный квас без дрожжей. Получается кисловатый и очень ароматный напиток, где есть и яблочный привкус, и хлебный аромат. Очень интересно, советую! …далее

Добавил: Даша Петрова 17.08.2016

Ржаной квас 5.0

Ржаной квас

В летний зной отлично утоляет жажду натуральный домашний квас. Если вы еще не умеете самостоятельно его делать, тогда этот рецепт точно для вас! Сам процесс совершенно несложный, так что запоминайте. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.06.2017

Квас из сухарей 4.7

Квас из сухарей

Скоро лето, и многие будут готовить вкусный домашний натуральный квас. Поделюсь и я своим рецептом и расскажу, как приготовить квас из сухарей. Этот кисло-сладкий напиток отлично утоляет жажду. …далее

Добавил: Владимир Братиков 27.04.2017

Квас из риса и изюма 2.0

Квас из риса и изюма

Узнайте, как приготовить квас из риса и изюма в домашних условиях. Это довольно просто: главное — соблюдать правильные пропорции необходимых ингредиентов, а также — срок выдержки. Попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 07.11.2015

Белый квас

Белый квас

С наступлением тепла особую актуальность приобретают домашние напитки, хорошо утоляющие жажду. Поэтому на заметку предлагаю вам отличный рецепт приготовления белого кваса. Смотрите и запоминайте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 21.04.2016

povar.ru

Рецепт приготовления кваса в домашних условиях (19 фото) » Триникси

Далее предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления кваса в домашних условиях. Рецепт довольно прост, а для приготовления этого полезного для организма напитка вам понадобиться черствый серый хлеб и некоторые другие ингредиенты.

Кипятим воду, наливаем чуть больше половины 3-х литровой банки, остужаем.

Рецепт приготовления кваса в домашних условиях (19 фото)

Берем наш хлеб, примерно 1/3 батона.

Рецепт приготовления кваса в домашних условиях (19 фото)

Режем на средние кубики.

Рецепт приготовления кваса в домашних условиях (19 фото)

Обжариваем(без масла), чтобы чуть пригорело.


Рецепт приготовления кваса в домашних условиях (19 фото)

Выкладываем в миску или кастрюлю.

Рецепт приготовления кваса в домашних условиях (19 фото)

Засыпаем сахар, около 3-4 столовых ложек.

Рецепт приготовления кваса в домашних условиях (19 фото)

Заливаем кипятком, чтобы полностью прикрывало сухари.

Рецепт приготовления кваса в домашних условиях (19 фото)

Добавляем изюм. Но можно добавлять и другие ингредиенты: грушу, клюкву, вишню, лимон и другие фрукты и ягоды.

Рецепт приготовления кваса в домашних условиях (19 фото)

Перемешиваем до состояния кашицы. Затем охлаждаем до 35-37 С

Рецепт приготовления кваса в домашних условиях (19 фото)

Добавляем чуть-чуть дрожжей (можно хлебопекарных) около 1/10 чайной ложки.

Рецепт приготовления кваса в домашних условиях (19 фото)

Ожидаем около 30 минут, чтобы дрожжи сработали, перемешиваем.

Рецепт приготовления кваса в домашних условиях (19 фото)

Выливаем кашицу в банку с водой. Добавляем еще сахар по вкусу.

Рецепт приготовления кваса в домашних условиях (19 фото)

Берем резинку для волос.

Рецепт приготовления кваса в домашних условиях (19 фото)

Закрываем целлофаном и затягиваем резинкой. Ставим в теплое темное место часов на 10-15.

Рецепт приготовления кваса в домашних условиях (19 фото)

Через 10-15 часов достаем. Должна пойти «газация» или брожение, это можно увидеть по пузырькам, которые поднимаются вверх.

Рецепт приготовления кваса в домашних условиях (19 фото)

Сливаем в тазик или кастрюлю сначала через дуршлаг.

Рецепт приготовления кваса в домашних условиях (19 фото)
Рецепт приготовления кваса в домашних условиях (19 фото)

Переливаем в бутылку и на пару часов в холодильник. Важно: хранить только в холодильнике, а то бутылка может взорваться.

Рецепт приготовления кваса в домашних условиях (19 фото)

Все! Квас готов! А через дня два хранения в холодильнике, пена будет как у пива.

Рецепт приготовления кваса в домашних условиях (19 фото)

trinixy.ru

Как сделать домашний квас рецепт с фото | ХозОбоз

История возникновения рецепта домашнего кваса

Славяне более 1000 лет готовят квас, который в обязательном порядке присутствовал на столах во время царских пиров и голодовок. В военные годы он многих славян спасал от истощения, так как помогал восстановить силы в условиях отсутствия полноценного питания. О том, как приготовить домашний квас, знала практически каждая хозяйка. Одни кулинары в процессе создания напитка использовали деревянные бочки, которые после заливания ржаного солода помещали в погреб. Другие готовили хмельной напиток с использованием фруктового сока и дрожжей. Более десяти столетий тому назад квас считался алкогольным напитком и имел разную степень крепости.

На Руси ни один праздник не проходил без распития кваса. В 988 году князь Владимир после крещения Руси распорядился устроить пир для народа с изобилием мясных блюд и разных видов хмельного напитка. Позже для его приготовления стали использоваться фрукты, ягоды, мед и другие продукты. Крестьяне безалкогольный квас использовали для утоления жажды во время работы в поле, а представители царской рати хмельной напиток употребляли во время приема знатных гостей и празднования разных торжеств.

Этот напиток на Руси считался священным, так как обладал чудодейственным влиянием на здоровье. Для укрепления иммунитета и избавления от разных накожных заболеваний славяне обливались квасом. Он считался символом благополучия. Поэтому родители молодожен после обряда венчания встречали караваем и квасом. С давних времен квас не только употребляют для избавления от жажды, но и используют для заправки разных блюд: окрошки, ботвиньи, путри, чорбы, замы и различных видов холодных супов. При желании приготовить одно из вышеуказанных блюд вам понадобится рецепт кваса, которым ХозОбоз решил поделиться в сегодняшнем обзоре.

Ингредиенты для кваса

  • хлеб из ржаной муки – 250 гр.;
  • сахарный песок – 60 гр.;
  • кипяченная фильтрованная вода – 2,5 л;
  • прессованные дрожжи – 15 гр.

Этапы приготовления домашнего кваса

  1. Нарежьте хлеб небольшими брусочками. Выбирайте ржаной хлеб без различных добавок. От его вкуса зависит смачность напитка. Можно использовать хлеб из пшеничной муки. В таком исполнении квас будет иметь менее выраженный хлебный привкус. Такой напиток отлично подходит для приготовления окрошки на квасе.Подготовьте основу для приготовления сухарей, нарезав ржаной хлеб маленькими кусочками

    Подготовьте основу для приготовления сухарей, нарезав ржаной хлеб маленькими кусочками

  2. Разложите на противне кусочки хлеба.Поместите хлебные брусочки на противень

    Поместите хлебные брусочки на противень

  3. Поставьте противень в разогретую духовку. Выпекайте сухари в течение 15-20 минут.Противень с хлебными ломтиками поместите в духовку на 15-20 минут

    Противень с хлебными ломтиками поместите в духовку на 15-20 минут

  4. Подготовьте трехлитровую банку. Всыпьте в банку указанную норму сахарного песка.Насыпьте сахар в банку

    Насыпьте сахар в банку

  5. Положите сухари в банку.Всыпьте в банку подсушенный хлеб

    Всыпьте в банку подсуш

hozoboz.com

Как приготовить домашний квас – 11 рецептов на любой вкус

В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).

  Логин или e-mail: Или войдите с помощью этих сервисов:

www.ogorod.ru

Leave a Reply