Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

рецепт с фото и видео

Изначально макароны появились в Италии под названием «macaroni» и представляли собой длинные тонкие трубочки из теста. Со временем название распространилось на все изделия трубчатой формы, изготовленные из муки, получаемой из  твердых сортов пшеницы высшего сорта. Сегодня не только в ресторанах Юго-Восточной Азии практически все супы с такими изделиями, чтобы не вводить в непонимание туристов, называют «Суп с макаронами» (Macaroni Soup). Например, под названием Chicken Macaroni Soup на Филиппинах туристам предлагают суп с классическим вкусом местного супа Panlasangpinoy, рецепт которого приводится ниже.

Профессионалы никогда не готовят супы с макаронами впрок. Если даже поставить их в холодильник – макароны размякнут и суп утратит свою настоящую консистенцию.

Супы с макаронами и картофелем готовят на различных бульонах, как из птицы, мяса животных, так и на рыбных отварах. Рецепты наиболее популярных приводятся ниже.

Суп с макаронами и картошкой

Этот суп, приготовленный на курином бульоне привлекателен минимальным набором ингредиентов, простотой приготовления, к тому же он сытный и одновременно легкий. Суп получается особенно вкусным и привлекательным для детей, если взять такие макароны, как спагетти.

Ингредиенты:

• Пять штук средних картофелин,
• 300 г. куриной грудки с кожей,
• 1,6 литра воды,
• ½ луковицы,
• 120 г. макарон,
• Пять перьев зеленого лука,
• Один лавровый лист,
• По вкусу – перец и соль.

Приготовление:

Отварить куриный бульон, мясо достать, охладить, нарезать кусочками и отправить в кастрюлю.

Очищенный картофель нарезать кубиками, выложить в кастрюлю и варить до готовности. За пять минут до окончания варки положить целую луковицу и варить пять минут.

Луковицу вынуть, добавить макароны и варить до готовности.

Готовый суп отставить с огня, посолить, положить нарезанную зелень, специи, дать настояться пять минут и подавать.

Суп с макаронами и картофелем в мультиварке

Блюдо готовится с минимальными затратами времени, а вкус можно изменять специями, делая его более пикантным или оставляя нейтральным.

Ингредиенты:

• 400 грамм куриной грудки,
• 200 грамм макарон,
• Четыре картофелины,
• Одна морковь,
• Одна луковица,
• Три столовых ложки растительного масла,
• Соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

Очищенный лук мелко нашинковать. Морковь нарезать кружочками. Картофель нарезать ломтиками.

Грудку нарезать небольшими кусочками.

В чашу мультиварки налить масло, выложить ингредиенты и обжаривать в режиме «Жарка» десять минут при открытой крышке.

Затем залить горячей водой, добавить специи, посолить, закрыть крышку и готовить полчаса в режиме «Варка» или «Суп».

Затем добавить поломанные макароны и продолжать готовить еще десять минут.

Суп готов.

Суп с макаронами и картофелем на курином бульоне и сливочном масле

Рецепт этого супа предполагает минимальные знания о технологии приготовления супов, однако рецептура дает возможность изготовить по-настоящему вкусное блюдо. Суп ценен также тем, что практически не содержит холестерина.

Ингредиенты:

• 2 литра воды,
• Куриная грудка,
• Одна небольшая морковь,
• Пять небольших картофелин,
• Одна луковица,
• 200 грамм макарон или любых макаронных изделий,
• 45 грамм сливочного масла,
• Три горошины душистого перца,
• По вкусу чёрный молотый перец и соль,
• Небольшой пучок петрушки.

Приготовление:

Сварить куриный бульон, достать мясо, нарезать кусочками и вернуть в бульон, добавив душистый перец и соль.

Картофель, морковь, лук очистить. Морковь натереть на крупной терке, картофель нарезать кусочками, лук – тоникими полукольцами.

Картофель положить в бульон и варить десять минут.

На сливочном масле приготовить зажарку из моркови и лука и добавить к картофелю. Поварить пару минут и добавить макароны.

Макаронные изделия твердых сортов нужно варить минимально десять минут, обычных сортов – достаточно пяти, поскольку в горячем супе они потом разбухают.

Добавить специи, потомить на медленном огне пять минут и снять с плиты.

Дать настояться и подавать, можно посыпать зеленью.

Легкий суп с макаронами и картофелем

Вкусный суп по такому рецепту сможет приготовить даже не имеющий опыта в кулинарии мужчина.

Ингредиенты:

• Восемь средних картофелин,
• 150 грамм макарон,
• Половина луковицы
• 2 литра воды,
• Половина небольшой моркови,
• Зелень, соль — по вкусу

Приготовление:

Очистить и нарезать картофель средним кубиком, залить водой и поставить на огонь.

Морковь мелко нарезать и когда картофель сварится – выложить её в кастрюлю. Варить пять минут.

Лук нарезать мелким кубиком и выложить в суп. Проварить пять минут и добавить макароны.

Варить до готовности макаронных изделий.

Перед самым окончанием приготовления добавить нарезанную зелень и снять с огня.

Суп можно подавать.

Густой суп с картошкой, макаронами и мясом

Это обычный суп, пришедший из кулинарных традиций советских времен,  и напоминает те времена, когда говядина ценилась ниже куриного мяса. Он обязательно придётся по вкусу тем, кто ценит наваристые супы.

Макароны в супе лучше слегка недоваривать, после того, как кастрюля будет отставлена с огня, они продолжают размягчаться, но не расползаются и суп получается прозрачным.

Ингредиенты:

• Две средние луковки,
• Одна морковь,
• 2 литра воды,
• Семь картофелин,
• 400 грамм говядины на кости,
• 150 грамм макароны (или иных макаронных изделий).

Приготовление:

Мясо залить водой и поставить на огонь.

Лук, морковь, очистить, нарезать.

Когда вода в кастрюле закипит, убавить огонь, удалить пену, присолить и добавить морковь и лук. Варить два часа на медленном огне.

Добавить нарезанный кубиками картофель, через полчаса ввести макароны и варить пятнадцать минут.

Суп готов.

Суп с макаронами, картофелем и фрикадельками в мультиварке

Вкус супа очень зависит от того, какой фарш предпочтет хозяйка. Если куриный – он получится нежным, говяжий – наваристым, свиной – жирным и очень сытным.

Ингредиенты:

• Две картофелины,
• 400 грамм фарша,
• 200 грамм макарон,
• Две луковицы,
• Две моркови,
• Две ложки столовых масла растительного,
• Один зубчик чеснока,
• Специи, лавровый лист, перец, соль – по вкусу.

Приготовление:

Натереть на средней терке одну луковичку.

Добавить в фарш специи, соль, перец, пропущенный через давилку чеснок, натертый лук, тщательно вымешать и сформировать фрикадельки.

Мелко нарезать оставшийся лук, морковь нарезать брусочками, картофель кубиками

В чашу мультиварки влить масло, включить режим «Жарка» и обжарить фрикадельки, лук, морковь, картофель.

Положить макароны, залить водой, закрыть крышку и готовить в режиме «Варка» десять минут.

Куриный суп с макаронами и картофелем

Суп получается оригинального вкуса, поскольку макароны и картофель перед варкой подготавливаются совместно с зажаркой.

Ингредиенты:

• 400 грамм куриного филе,
• Одна небольшая луковица,
• Одна небольшая морковь,
• Три картофелины,
• Две горсти итальянских макарон,
• Одна ложка столовая измельченной зелени петрушки,
• Одна ложка столовая топленого масла,
• Специи, соль – по вкусу.

Приготовление:

Из куриного филе сварить один литр бульона. Мясо вынуть, охладить и нарезать брусочками.

На сковородке приготовить зажарку для супа из моркови и лука со специями. Добавить нарезанный соломкой картофель, макароны и притомить минут пять.

Куриный бульон довести до кипения и выложить зажарку с картофелем и макаронами. Довести суп до готовности на небольшом огне, ввести топленое масло, куриное мясо и снять с огня.

Дать настояться, разлить по тарелкам и подавать, украсив петрушкой.

Итальянский суп с макаронами, картофелем и молоком

Это очень сытный оригинальный итальянский суп слегка сладковатого вкуса, который традиционно готовят с появлением  на прилавках молодых овощей

Ингредиенты:

• 250 грамм итальянских макаронных изделий,
• Три картофелины,
• Одна чайная ложка оливкового масла,
• Две ложки столовых сливочного масла,
• Две чашки молока,
• Один стакан куриного бульона,
• Один стакан воды,
• 100 грамм отварной говядины,
• 100 грамм полукопченой колбасы,
• Одна луковица,
• Три зубка чеснока,
• 100 грамм молодой капусты,
• Одна морковь,
• Соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

Макароны отварить согласно инструкции в бульоне, бульон слить но не выливать.

Картофель, морковь, говядину и колбасу нарезать мелко, капусту, луковицу, чеснок – средними кубиками.

В кастрюле с толстым дном в оливковом масле растопить сливочное масло. Добавить чеснок и лук и пассеровать до полупрозрачности лука. Положить говядину и колбасу и готовить три минуты.

В кастрюлю добавить картофель, залить бульоном из-под макарон и варить до полуготовности картофеля, затем ввести капусту и варить до готовности картофеля.

Убавить огонь, подождать пока суп станет теплым, и ввести молоко. Протомить пять минут и можно подавать.

Нежный суп из макарон, картошки и форели

Этот очень нежный суп, несмотря на то, что он деликатесный, легко и недорого приготовить дома.

Ингредиенты:

• 500 грамм форели (можно взять семгу),
• З литра воды,
• Пять картофелин,
• Две моркови,
• Пару горошин душистого перца,
• 150 грамм макарон,
• 30 миллилитров растительного масла,
• Два лавровых листа,
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Из рыбы сварить бульон с добавлением лаврового листа и душистого перца.

Рыбу вынуть, бульон процедить.

Картофель очистить нарезать и варить в рыбном бульоне пятнадцать минут.

Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками и приготовить зажарку. Выложить её в кастрюлю, ввести макароны и варить на малом огне десять минут.

Из форели удалить кости и добавить рыбу в суп.

Посолить, поперчить и подавать.

Томатный суп с макаронами, картофелем и мясом

Благодаря использованию томатного сока, суп получается с легкой кислинкой.

Ингредиенты:

• 200 миллилитров томатного сока,
• Четыре картофелины,
• 70 грамм макарон,
• 200 грамм куриного филе,
• Две луковички,
• Одна морковь,
• Два литра воды,
• Соль, специи, перец – по вкусу.

Приготовление:

Очищенный картофель нарезать кубиком, мясо – кусочками, лук и морковь – измельчить.

Выложить картофель и мясо в кастрюлю, залить водой и поставить варить на десять минут.

Морковь и лук выложить на сковородку с растительным маслом и обжаривать три минуты. Влить томатный сок, посолить, поперчить и протушить пять минут.

Если томатный сок дает слишком большую кислоту, то можно добавить сахара.

В кипящий суп положить макароны, зажарку, лавровый лист. если нужно – добавить соли и варить пять минут.

Выключить огонь, дать настояться и можно подавать.

Суп с макаронами, картошкой и рыбными консервами

Вкусом супа легко варьировать, поскольку в основном он зависит от вида выбранных консервов.

Ингредиенты:

• Одна банка рыбных консервов,
• 700 миллилитров воды,
• Три штуки картофеля,
• Одна штука моркови,
• 100 грамм макарон или вермишели,
• Одна луковица, Зелень, специи, лавровый лист, соль – по вкусу.

Приготовление:

Лук и морковь нарезать соломкой и приготовить зажарку на растительном масле.

Воду закипятить и положить в кастрюлю нарезанный картофель, еще раз довести до закипания, убавить огонь и варить пять минут.

Ввести в суп зажарку, соль, дать покипеть и положить макароны.

Варить пару минут и положить консервы, предварительно размяв их вилкой, специи и толченый чеснок. Дать закипеть и сразу снять с огня.

Дать настояться пять минут и подавать.

Филлипинский суп с макаронами и картофелем «Паласангпиной»

Рецепт этого супа предложил известный кулинар Vanjo Merano и сегодня он стал популярным не только на Филиппинах, но и практически во всех странах Юго-Восточной Азии.

Ингредиенты:

• Один запечённый цыпленок,
• Две средних моркови,
• Одна средняя желтая луковица,
• Две чашки коротких макарон,
• Три картофелины,
• Четыре стебля сельдерея,
• Десять чашек воды,
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

Цыпленка разрезать на небольшие куски.

Вскипятить воду и положить в кастрюлю цыпленка, мелко нарезанные картофель, морковь, сельдерей и целую луковицу. Варить на очень медленном огне сорок минут.

Вынуть цыпленка из кастрюли и отделить мясо от костей и кожи. Мясо разобрать на волокна и вернуть в кастрюлю.

Добавить макароны, присолить и варить 15 минут.

Суп готов.

Подавать с черным и красным перцем – каждый приправит в зависимости от своих предпочтений.

Грибной суп с макаронами и картофелем

Супы с макаронами и картошкой на грибном отваре – одни из самых вкусных. Также достоинство – малое время для приготовления.

Ингредиенты:

• 15 грамм сушеных грибов,
• три картофелины,
• 70 грамм моркови,
• 70 грамм лука,
• 70 грамм макарон,
• Три столовых ложки оливкового масла,
• Чеснок, лавровый лист, специи, соль – по вкусу.

Приготовление:

Грибы предварительно замочить.

Лук и морковь нарезать тонкой соломкой и сделать зажарку на оливковом масле. Добавить макароны и жарить минут пять совместно.

С замоченных грибов слить воду, залить кипятком и поставить варить на пятнадцать минут. Добавить картофель и варить десять минут.

Затем ввести макароны и продолжать варить на среднем огне пять минут. Ввести зажарку, тертый чеснок, снять с огня   и дать настояться.

Суп готов.

Суп с куриными голенями, макаронами и картофелем

Блюдо с ярко выраженной вкусовой гаммой наваристого куриного супа.

Ингредиенты:

• Три куриных голени,
• Четыре картофелины,
• Одна луковица,
• Одна луковица,
• 150 грамм макаронных изделий,
• Укроп – несколько веточек по вкусу,
• Соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

Куриные голени положить в кастрюлю, залить водой и варить пятнадцать минут. Затем воду слить, мясо промыть, залить свежей водой и поставить вариться на медленном огне.

Картофель нарезать кубиками и положить в суп. Добавить, не нарезая луковичку и натертую на мелкой терке морковь.

По готовности картофеля засыпать макароны и варить до их готовности.

Дать настояться десять минут.

Перед подачей достать луковицу, добавить нарезанные веточки укропа.

Традиционный итальянский густой суп с макаронами, картофелем и другими овощами

Очень густой и поэтому очень сытный пикантный суп, интересный вкусовой гаммой сочетания вареных овощей и макаронных изделий. Густоту супа регулирует сама хозяйка, поскольку консистенция зависит от добавляемого отвара из-под макарон.

Ингредиенты:

• Половина стандартной пачки макаронных изделий,
• Четыре средних картофелины,
• Две столовых ложки оливкового масла,
• Кусочек корня имбиря толщиной в 1 сантиметр,
• Одна куриная грудка,
• Одна небольшая морковь,
• Один томат,
• По одной щепотке соли и перца,
• Один маленький огурец,
• Одна небольшая луковица,
• Листья сельдерея.

Приготовление:

Чеснок и имбирь измельчить в комбайне.

Из грудки сварить пол-литра бульона. Мясо вынуть и нарезать кубиками.

В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло, выложить чесночно-имбирную пасту и пассеровать до появления коричневого оттенка. Влить куриный бульон, добавить мясо и тушить пять минут.

Мелко нарезать картофель, еще мельче огурец, морковь – мелкими брусочками, положить в кастрюлю и варить до готовности картофеля.

Макароны отварить согласно инструкции и слить воду.

В тарелку положить макароны, сверху выложить горкой отваренные овощи и куриное мясо, налить отвар из кастрюли и подавать, украсив слайсом томата и зеленью сельдерея.

Куриный суп с вермишелью и картошкой — пошаговый рецепт с фото

Ура! Повара → Рецепты → Супы

Куриный суп с вермишелью — легкое и почти диетическое первое блюдо на нежирном курином бульоне. Отличается от куриного супа с лапшой тем, что вермишель не свисает с ложки, поэтому такой суп будет удобнее есть детям. Благодаря моркови и луку цвет бульона получается насыщенным и золотистым.

Слово повару

Слово повару

«Нужно снимать всю образующуюся пену — с ней выходят консерванты, ненужный белок»

Анастасия Кудрявец

• Суповой набор куриныйСуповой набор куриный 250 г
• Картофель 100 г
• Лук репчатый 75 г
• Морковь 45 г
• Вермишель 20 г
• Масло сливочноеМасло сливочное 15 г
• Лук зелёный 10 г
• Укроп 5 г
• Соль 3 г
• Перец черный горошкомПерец черный горошком 2 г
• Лавровый листЛавровый лист 2 шт.
• Перец черный молотыйПерец черный молотый 2 г

• Выбирайте для бульона мясо на кости — так он получится наваристым.

  Зелень выбирайте по вкусу — петрушка, укроп, зеленый лук могут дополнять или заменять друг друга. Зимой можно использовать и замороженную зелень.

• В кастрюлю с холодной водой положите суповой набор, поставьте емкость на сильный огонь. Снимайте образующуюся пену. После закипания посолите, убавьте огонь до слабого.

• Нашинкуйте морковь и лук мелкой соломкой. Добавьте в кастрюлю перец горошком и по трети каждого нарезанного овоща — они придадут бульону аромат и золотистый цвет. Снимите новую образовавшуюся пену и варите бульон 1,5 часа.

• За 10 минут до окончания варки бульона разогрейте в сковороде сливочное масло. Выложите в сковороду лук и на среднем огне обжаривайте его до мягкости. Добавьте две столовых ложки бульона с жирком — пассеровка будет натурального желтого цвета и без растительного масла. Выложите к луку морковь и обжаривайте их вместе еще 3-4 минуты.

• Вытащите курицу из бульона, отделите мясо от кости и разберите его на небольшие кусочки.

• В бульон положите пассеровку из лука и моркови, а также нарезанный средним кубиком картофель. Добавьте куриное мясо. На среднем огне варите 10 минут до полуготовности картофеля.

• Всыпьте в кастрюлю вермишель, перемешайте. Добавьте соль, перец, лавровый лист. Как только суп закипит, убавьте огонь до самого слабого. Через 5 минут выключите огонь, вытащите лавровый лист и добавьте в суп мелко нарезанную зелень.

• Куриный суп с вермишелью и картошкой готов! Подавайте его горячим, разлив по порционным тарелкам и посыпав свежей зеленью.

Навигация по записям

Куриный суп с макаронами, без картошки — рецепт с фото

Супчики на курином бульоне рекомендуется давать деткам, начиная с 2-3 летнего возраста, так как в более раннем периоде они тяжело усваиваются детским организмом и способны, скорее нанести вред, чем пользу.

Бульон лучше всего варить из нежирной курицы, предварительно сняв с нее кожицу и удалив излишний жир. Первый бульон необходимо обязательно после закипания слить, и варить уже в новой воде до готовности.

Такой куриный суп без картошки готовят на один раз. Недопустимо оставлять его еще и на следующий день, так как в разогретом бульоне образуются вредные для детского желудка элементы, которые неблагоприятно сказываются на желудочно-кишечном тракте в целом.

Собираясь варить куриный суп с макаронами ребенку, позаботьтесь том, что бульон будет приготовлен из безвредного мяса, в котором не содержатся антибиотики или нитриты. Лучше всего покупать домашнюю курочку у людей, в которых вы можете не сомневаться. Только в этом случае вы можете целиком и полностью быть уверенными в полезности куриного бульона для своих детей.

Приготовим куриный суп с макаронами, без картошки, для ребенка. Он не только поможет ему насытиться, но и зарядит энергией на целый день.

Ингредиенты:

• куриная ножка или окорок домашней курицы
• луковица
• морковка
• макароны фигурные
• свежая зелень

Куриный суп с макаронами, без картошки — рецепт с фото:

Очищаем куриную ножку от кожицы и жира, кладем в кастрюлю, доводим до кипения. Первый бульон сливаем. Набираем достаточное количество воды и варим мясо до готовности. Солим бульон после его закипания.

После того, как курочка сварилась, достаем ее из бульона, немного остужаем и разделяем на мелкие кусочки.

Режем морковь небольшими кубиками.

В бульон добавляем морковь и цельную очищенную от шелухи луковицу.

В кастрюлю с куриным супом отправляем небольшое количество макарон – колечек или других на ваше усмотрение.

В конце приготовления добавляем мясо.
Нарезаем мелко зелень.

куриный суп (без картошки) с макаронами поодаем к столу, разлив по тарелочкам и украсив свежей зеленью. Приятного аппетита.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Суп — Рецепт с макаронами и картошкой

Но прежде чем переходить к рецепту надо узнать немного об истории и особенностях приготовления этого незамысловатого блюда.

История блюда

Вообще суп с макаронными изделиями штука вполне себе обычная. Суп с макаронами, правда без картошки можно с легкостью отыскать в русской кухне, кухне Юго-Восточной Азии, Китая и пр. Правда не везде это будет один и тот же суп. Одна из особенностей в том, что суп такой может быть холодным и горячим. Другая тонкость в самой лапше: ее делают из риса, гречневой крупы, а так же других известных человечеству злаков.

В такую лапшу могут добавлять яйца, а могут и не добавлять. И в зависимости от всего от этого получится совершенно разные супы. Вот лишь некоторые варианты: суп хутьеу нам ванг, бань кань, суп фо, суп бунбо хюэ, сото аям и многие другие. В нашем супе в качестве обязательного ингредиента содержится курица, а так же макароны и картошка и в виде приятного бонуса так же фасоль. А по сему начнем незамедлительно и сварим наконец куриный суп с макаронами и картошкой.

Ингредиенты:

• Картофель – 4 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Макароны — 100 гр.
• Растительное масло – 4 ст.л.
• Курица – 400 г
• Соль – 1 ч.л.
• Специи для супа – 1 ч.л.
• Укроп – по вкусу.

Как приготовить суп с картошкой и макаронами:

1. Подготовим ингредиенты. Почистим овощи и помоем.

   Для начала подготовим необходимые продукты.

2. Сварим бульон, для этого в кастрюлю выложим куриные части, зальем водой, поставим на огонь и с момента кипения будем варить 30 минут.

   Из курицы сварим бульон, на это после закипания уйдет примерно 30 минут.

3. Пока вариться бульон нашинкуем луковицу, натрем на крупную терку морковь.

   Тем временем нашинкуем лук и обжарим его на растительном масле.

4. Обжарим лук и морковь в растительном масле до мягкости.

   К луку добавим морковку и снова обжарим.

5. Порежем картофель кубиками среднего размера.

   Картофельные клубни нарезаем кубиками.

6. Из готового бульона выловим курицу и добавим в бульон картофель.

   Когда курица свариться вынем ее из бульона и опустим в него картошку.

7. Через 15 минут выложим макароны.

   А спустя 15 минут к картошке добавим макароны.

8. Следом выложим овощную смесь.

   Забрасываем в суп обжаренные овощи.

9. Минут через 10 добавим мелко порезанный укроп, специи и соль.

   Последними в суп попадут специи, соли и укроп.

10. Через 5 минут снимем кастрюлю с готовым супом с плиты, разольем суп по тарелкам, подадим к столу.

    Уже спустя 5 минут снимаем кастрюлю с плиты и подаем к столу. Приятного всем аппетита.

Польза блюда

Такой суп — это неоценимая радость и бонус на следующий день после бурной гулянки. А еще он подойдет для маленьких детей и людей, которые проходят восстановительное лечение. Сложно ли его приготовить — отнюдь нет и вы в этом точно уже успели убедиться. Так что милости просим пробовать.

Этот суп с лапшой и макаронами и его рецепт по праву займет достойное место среди ваших любимых. А если у вас таких любимых имеется еще — мы ждем рецептов с нетерпением. Всегда рады готовить с вами и быть полезными. Ваш ХозОбоз!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Куриный суп с вермишелью без картошки, рецепт

У вас закончилась картошка, и вы не знаете, что сварить на обед? Тогда этот пошаговый рецепт, непременно, вам пригодится! Куриный суп с вермишелью без картошки получается очень вкусным и не менее питательным, чем привычная всем похлебка с корнеплодами. Для приготовления первого блюда можно использовать не только тонкие макаронные изделия. Сварить суп можно и с использованием лапши. Только следует учесть, что такой продукт готовится немного дольше обычной вермишели.

Кстати, куриный суп с лапшой без картошки является одним из вкуснейших блюд, которое делают во многих европейских странах. 

Куриный супчик с вермишелью или лапшой можно готовить и для маленьких деток, ведь эта пища для них самая подходящая. Варится первое блюдо довольно быстро и очень просто. Вы справитесь с его приготовлением даже в том случае, если никогда не сталкивались с созданием супов.

Ингредиенты

• Морковка – 100 г;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Набор суповой куриный – 350 г;
• Молотый черный перец, соль – по предпочтению;
• Мелкая вермишель или лапша – 100 г;
• Перец душистый – 2 щепотки;
• Вода питьевая – 2,5 л;
• Укроп свежий – небольшой пучок.

Информация о рецепте

Порций: 5 | Сложность Легкий

Общее время 70 мин.

Подготовка 30 мин. | Приготовление 40 мин.

Дата размещения 22-11-18

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность 31 ккал

Белки 2 г | Жиры 1 г | Углеводы 3 г

Для приготовления супа с макаронами можно использовать любую часть куриной тушки: четверти, крылышки, ножки или спинки. Тщательно ополосните мясо под краном, после чего поместите в кастрюльку и залейте холодной водой в количестве 2,5 л. Поставьте емкость с будущим бульоном на средний огонь и доведите до кипения. Как только это произошло, слейте с кастрюли всю жидкость. Вновь ополосните мясо и залейте его оставшейся водой. Верните емкость на плиту, доведите до кипения ее содержимое и удалите пену, собравшуюся на поверхности. Метод сливания первого бульона позволяет сделать суп менее калорийным и более полезным.

Очистите крупную луковицу и промойте ее, после чего опустите в кипящий бульон в целом виде. Душистый перчик также отправьте в кастрюльку с будущим супом. Варите бульон в течение 20 минут на умеренном огне.

Подготовьте морковку. Очистите овощ от кожуры и ополосните его под проточной водой, после чего нарежьте тонкой длинной соломкой. Можно измельчить ингредиент с помощью крупной терки. Подготовленную морковку добавьте в готовый бульон.

Когда морковь станет мягкой, а это произойдет примерно через 10 минут, отправьте в суп вермишель или лапшу. Варите все вместе до полной готовности макаронных изделий. Если вы используете вермишель, то эта процедура займет у вас около 5-7 минут. Лапша варится немного дольше – порядка 8-10 минут.

Посолите и поперчите похлебку по вкусу.

Спустя несколько минут после добавления специй, извлеките из кастрюльки целую луковицу. Она уже отдала супу весь свой вкус и аромат, и более не нужна.

Чистый укроп мелко порубите ножом. Добавьте зелень в куриный супчик. Варите все вместе еще несколько минут, после чего выключайте огонь.

Куриный суп с вермишелью без картошки полностью готов. Разливайте первое блюдо по тарелкам, не забыв положить в каждую кусочек курочки. По желанию добавьте измельченный чеснок прямо в порционную посуду с супом. Это придаст похлебке пикантный привкус. Приятного аппетита!

Куриный суп с лапшой {Всего 40 минут!}

Этот куриный суп с лапшой с сочным цыпленком, нежной лапшой и свежим укропом — рецепт моей бабушки. Как украинцу, который вырос на супе каждый божий день, поверьте мне, когда я говорю «этот суп хорош!».

Суп с фрикадельками и этот рецепт тушеной курицы, который бабушка готовила постоянно!

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

Легкий рецепт куриного супа с лапшой

Хороший куриный суп с лапшой готовится часами.Он начинается с целой птицы и заканчивается уставшей хозяйкой. JK. Но именно так моя и, я уверен, ваша бабушка готовила куриный суп с лапшой.

И это хорошо! Не поймите меня неправильно. Вот почему у меня в блоге есть рецепты куриного супа с лапшой в медленном огне и рецепты куриного супа с лапшой быстрого приготовления.

Но в 21 веке нам нужно все быстро. Или, если вы заболели, этот простой и быстрый куриный суп с лапшой просто «отвечает всем требованиям».

Ингредиенты для куриного супа с лапшой

• Куриные бедра без костей или костей: Я рекомендую использовать бедра без кожи или снимать кожу, чтобы избежать очень жирного супа.Если хотите, можете оставить кожу на нескольких. Куриные грудки не обладают достаточным вкусом для быстрого супа.
• Овощи: Лук, чеснок, морковь и картофель. По правде говоря, можно использовать то, что есть под рукой и что нравится. Сельдерей тоже был бы отличным!
• Куриный бульон: Используйте куриный бульон с низким содержанием натрия из картонной упаковки или бульонных кубиков.
• Свежие травы: Петрушка, укроп, лук или чеснок добавляют много вкуса в конце с небольшим количеством калорий. Просто попробуй!

Как приготовить куриный суп с лапшой

Подробная карта рецептов находится ниже.

• Приготовление основы для супа: Куриные бедра готовить с куриным бульоном, лавровым листом, перцем, целым луком и 2 зубчиками чеснока в течение 20 минут. Доведите бульон до кипения, не снимая крышки, а затем отодвиньте его в сторону для дальнейшего приготовления.
• Обезжиренная пена: По мере приготовления бульона пена поднимается вверх. Вы захотите пропустить его несколько раз сетчатым фильтром. Также в это время я нарезаю кубиками морковь, картофель, нарезаю укроп и натираю чеснок. Никаких простоев или тратить время зря.
• Приготовить овощи: Добавить нарезанные кубиками морковь и картофель и варить 5 минут. Кусочки меньшего размера — более быстрое приготовление.
• Приготовить макароны: Добавьте макароны и перемешайте несколько раз, чтобы макароны не прилипали к дну кастрюли или друг к другу. Варить 5 минут.
• Удалите лук, перец горошком и лавровый лист с помощью сетчатого ситечка.
• Добавьте чеснок, оливковое масло, соль, перец и укроп. Этот последний шаг делает этот рецепт супа лучшим куриным супом с лапшой в мире.

Мультиварка: Если вы хотите начать суп утром и вернуться к готовому ужину, обратите внимание на мой суп с курицей и лапшой в мультиварке.

Мгновенный горшок: Есть волшебный горшок? Я очень люблю варить в нем суп. Вот куриный суп с лапшой, приготовленный моей бабушкой Instant Pot.

Советы по приготовлению лучшего куриного супа с лапшой

• Не используйте куриные грудки: Грудки нежирные, и ваш куриный суп не будет иметь сильного вкуса.
• Держите лук целым: Чтобы лук оставался целым, очистите его, но не обрезайте концы.
• Следите за тем, чтобы бульон оставался прозрачным: Приготовление куриного супа с лапшой, накрыв его, сделает его более мутным. Вместо этого готовьте суп с полуоткрытой крышкой и не полностью накрытой кастрюлей.
• Для большего вкуса: Оставьте лавровый лист, перец и лук готовить до конца, чтобы бульон получился ароматным.
• Паста, которая работает: Используйте любую короткую пасту, такую ​​как штопор, локоть, орзо или пенне.Или разбитые спагетти, лингвини или даже лапшу соба.
• Сделайте с низким содержанием углеводов: Используйте лапшу из кабачков вместо обычных макарон.
• Бюджетный бульон: Я использую органические бульонные кубики, смешанные с водой. Дешевле и у меня всегда есть запас под рукой.

Как подавать, хранить и замораживать

Порция супа: Если есть время, дайте супу постоять 5-10 минут. Вкусы усиливаются, паста впитывает жидкость и делает суп более насыщенным.В Украине традиционно подают куриный суп со свежим ржаным хлебом. Здесь, в Канаде, мы поджариваем ломтик цельнозернового хлеба.

Можно подавать суп с целыми куриными бедрами: Честно говоря, я всегда так делаю. Или для внешнего вида измельчите мясо прямо в кастрюле или на разделочной доске. Я держу кусок мяса ложкой на стенке кастрюли, а другой рукой измельчаю вилкой. Дети любят куриный суп с лапшой !!! Ваш ужин пройдет так хорошо.

Хранение и разогрев супа: Куриный суп с лапшой хранится в холодильнике до 5 дней.Лапша расширяется с каждым днем ​​- это нормально. Разогрейте в небольшой кастрюле на медленном огне, помешивая.

Замораживание супа с макаронами: Если вы хотите приготовить этот рецепт для замораживания, не добавляйте макароны. Просто плохо замерзает. После размораживания и разогрева добавить приготовленные макароны. Или даже вареный рис был бы так хорош.

Еще больше любимых рецептов супов

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

• 1–1,5 фунта куриных бедер с костью или без костей (без кожи)
• 3 лавровых листа
• 5 целых горошин перца
• 1 небольшая целая луковица, очищенная от кожуры, с неповрежденными волосистыми кончиками
• 3 больших зубчика чеснока
• 12 чашек куриного бульона с низким содержанием натрия
• 2 больших моркови, нарезанных кубиками
• 2 стакана картофеля, нарезанного кубиками
• 1 1/2 стакана яичной лапши или любых коротких макарон
• 1 1/2 столовой ложки соли
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 3 столовые ложки свежего укропа, петрушки или зеленого лука мелко нарезанный

• В большой голландской духовке или кастрюле добавьте куриные бедра, лавровый лист, перец горошком, лук, 2 зубчика чеснока и бульон.

• На сильном огне доведите суп до кипения, накрыв крышкой, а затем немного сдвиньте крышку в сторону, чтобы суп оставался прозрачным. Готовьте в течение 20 минут, периодически удаляя пену, когда она поднимается вверх, с помощью сетчатого ситечка.

• Тем временем нарежьте картофель и морковь кубиками. Укроп измельчить, чеснок натереть на терке.

• Добавьте картофель и морковь, перемешайте и убавьте огонь до среднего. Готовить с приоткрытой крышкой 5 минут.

• Добавьте макароны, перемешайте и готовьте еще 5 минут.Я бы помешал еще несколько раз, чтобы макароны не прилипали.

• Удалите лук, лавровый лист и перец горошком с помощью сетчатого ситечка.

• Добавьте соль, оливковое масло, тертый зубчик чеснока, укроп и молотый черный перец по вкусу. Вы также можете измельчить курицу прямо сейчас в кастрюле.

• Перемешать и отрегулировать приправы по вкусу. Если у вас есть время, оставьте куриный суп с лапшой накрытым на 5 минут.

• Подавать горячим с ломтиком поджаренного хлеба.

Хранение и разогрев супа: Суп из куриной лапши хранится в холодильнике до 5 дней. Лапша расширяется с каждым днем ​​- это нормально. Разогрейте в небольшой кастрюле на медленном огне, помешивая.

Замораживание супа с макаронами: если вы хотите приготовить этот рецепт для замораживания, не добавляйте макароны. Он просто плохо замерзает. После размораживания и разогрева добавить приготовленные макароны. Или даже вареный рис был бы так хорош.

• Не используйте куриные грудки: Грудки нежирные, и ваш куриный суп не будет иметь сильного вкуса.
• Держите лук целым: Чтобы лук оставался целым, очистите его, но не обрезайте концы.
• Следите за тем, чтобы бульон оставался прозрачным: Приготовление куриного супа с лапшой, накрыв его, сделает его более мутным. Вместо этого готовьте суп с полуоткрытой крышкой и не полностью накрытой кастрюлей.
• Для большего вкуса: Оставьте лавровый лист, перец и лук готовить до конца, чтобы бульон получился ароматным.
• Паста, которая работает: Используйте любую короткую пасту, такую ​​как штопор, локоть, орзо, пенне или измельченные спагетти или лингвини.
• Бюджетный бульон: Я использую органические бульонные кубики, смешанные с водой. Дешевле и у меня всегда есть запас под рукой.
• Порция супа: Если есть время, дайте супу постоять 5-10 минут. Вкусы усиливаются, паста впитывает жидкость и делает суп более насыщенным. В Украине традиционно подают куриный суп со свежим ржаным хлебом. Здесь, в Канаде, мы поджариваем ломтик цельнозернового хлеба.
• Можно подавать суп с целыми куриными бедрами: Честно говоря, я всегда так делаю.Или для внешнего вида измельчите мясо прямо в кастрюле или на разделочной доске. Я держу кусок мяса ложкой на стенке кастрюли, а другой рукой измельчаю вилкой. Дети любят куриный суп с лапшой !!! Ваш ужин пройдет так хорошо.

Порция: 1,5 чашки | Калории: 298 ккал | Углеводы: 21 г | Белки: 17 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 83 мг | Натрий: 647 мг | Калий: 494 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 2626 МЕ | Витамин C: 13 мг | Кальций: 26 мг | Железо: 1 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную паутину, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только в информационных целях и с учетом всех имеющихся сведений.

Куриный овощной суп с лапшой — iFOODreal.com

Овощной суп с курицей и лапшой — это полезный домашний куриный суп с морковью, капустой, сельдереем, картофелем и макаронами из цельной пшеницы. Готовлю супы круглый год.

Вам также могут понравиться мой быстрый куриный суп с лапшой, куриный суп с лапшой быстрого приготовления или суп с лапшой медленного приготовления — вы можете сказать, что я одержим ?!

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

Этот овощной суп с курицей и лапшой простой, недорогой, и моим мальчикам он был не в восторге.Он собирается за 30 минут и является отличным способом «очистить» ящики для овощей в холодильнике и пакеты с овощами в морозильной камере. Я люблю супы с сытной пастой, такие как минестроне, суп с лапшой из индейки, суп с фрикадельками из индейки, суп из пасты и фаджиоли и этот овощной суп с куриной лапшой!

Для овощей добавила морковь, картофель, капусту и помидоры. Я просто обожаю добавление в суп свежих огородных помидоров в сочетании с чесноком и зеленью. Капуста придает супу объем и аромат (попробуйте щи или украинский борщ!).Я также люблю добавлять столовую ложку оливкового масла в такие обезжиренные супы, как этот.

Моя бабушка все лето варила этот суп. Иногда она также добавляла горох, стручковую фасоль и болгарский перец. Но никогда без картофеля и моркови, которые являются обязательной суповой основой украинской кухни. Кроме того, попробуйте этот говяжий ячменный суп Instant Pot, гороховый суп или курино-рисовый суп, чтобы усилить украинское влияние!

Вы можете использовать куриный бульон из картонной коробки, куриную основу, домашний бульон или даже оставшуюся курицу-гриль, сваренную в воде.

Поскольку макароны впитывают столько жидкости, овощной суп с куриной лапшой на следующий день получился слишком густым. Я добавила в нее немного разведенной куриной основы в кипящей воде, разогревала на плите, и мои дети облизывали миски!

Еще рецепты здоровых супов

Вы также можете просмотреть всю мою коллекцию полезных супов и рагу!

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

• 10 стаканов куриного бульона с низким содержанием натрия *
• 1 большая куриная грудка, нарезанная кубиками *
• 1 фунт крупно нарезанной капусты
• 2 лавровых листа
• 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
• 2 крупных моркови, нарезанных кубиками
• 2 нарезанных кубиками картофеля
• 3 помидора, нарезанных кубиками (или банка нарезанных кубиками помидоров на 14 унций)
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна
• 1 3/4 чайной ложки соли
• Молотый черный перец по вкусу
• 4 унции любой здоровой пасты Я использовала полбовидное яйцо лапша
• 2 больших тертых зубчика чеснока
• 1/3 стакана нарезанной петрушки

• Добавьте куриный бульон в большую кастрюлю и доведите до кипения.

• Уменьшите огонь до среднего и добавьте курицу, капусту и лавровый лист. Готовьте под крышкой 10 минут.

• Добавьте оливковое масло, морковь, картофель, помидоры, орегано, тимьян, соль, перец и готовьте еще 10 минут.

• Добавьте макароны, накройте крышкой и готовьте еще 5 минут или до готовности макарон.

• Добавьте чеснок и петрушку. Подавать горячим.

Версия для медленной варки: Добавьте все ингредиенты, кроме макарон и петрушки, в большую мультиварку и готовьте на низкой температуре в течение 6-8 часов или на высокой в ​​течение 3-4 часов.Добавьте макароны за последние 20 минут приготовления.

• * Используйте то, что у вас есть. Половина воды и половина куриного бульона тоже подойдут. Также можно положить куриную грудку в воду, довести до кипения и варить 30 минут. У вас будет куриный бульон, приготовленная курица, а затем можно будет готовить суп. Вот что я сделал. Остатки приготовленной курицы тоже подойдут. Не имеет значения, когда вы его добавите.
• ** При использовании Mrs.Промыть солью, уменьшить количество добавляемой соли.

Порция: 1,67 чашки | Калории: 230 ккал | Углеводы: 36 г | Белок: 14 г | Жиры: 4 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 24 мг | Натрий: 760 мг | Калий: 838 мг | Клетчатка: 6 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 4275 МЕ | Витамин C: 57 мг | Кальций: 67 мг | Железо: 2 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную паутину, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только в информационных целях и с учетом всех имеющихся сведений.

Что в меню на этой неделе? ｜ Marley Spoon

• Просмотр меню
• Как это работает
• Марта
• COVID-19 Обновления
• Устойчивость
  • Углеродный нейтралитет
  • Переработка
  Отчет об устойчивом развитии
• Обслуживание клиентов

• Карьера
• Обслуживание клиентов
• Нажмите
• Условия
• Конфиденциальность

• Просмотр меню
• Как это работает
• Марта
• COVID-19 Обновления
• Устойчивость
  • Углеродный нейтралитет
  • Переработка
  Отчет об устойчивом развитии
• Обслуживание клиентов

Узнать больше

• О нас
• Карьера
• Условия
• Конфиденциальность
• Компания
• Пресс
• Партнерская программа
• Связи с инвесторами

Интересные штучки

• Как это работает
• Наборы обедов
• Схема питания
• Концентратор компонентов
• Переработка
• Наш блог
• Черные жизни имеют значение
• Углеродный нейтралитет

по всему миру

• Австрия
• Австралия
• Бельгия
• Германия
• Дания
• Нидерланды
• Швеция
• Соединенные Штаты Америки

Свяжитесь с нами

• Служба поддержки клиентов

Скачать через

Оплатите

Социальные сети

Суп из макарон с картофелем и панчеттой — рецепт Leite’s Culinaria

Этот суп из макарон с картофелем и панчеттой — традиционный итальянский суп из картофеля, моркови и лука-порея, нежной пасты и нарезанной кубиками панчетты. Сытная комфортная еда в холодную погоду.

Многие люди никогда не ассоциируют макароны и картофель, но в этом случае вам действительно придется мне доверять. Этот рецепт хранится в моей семье более 50 лет, и, учитывая, что до сих пор в семье было два повара, это должно быть фантастических блюд! Убедитесь, что вы используете мучнистый картофель, например красновато-коричневый.[Примечание редактора: слово «мучнистый» в сочетании с картофелем может вызывать у некоторых нежелательные ассоциации. Хотя в этом рецепте мучнистый сахар на самом деле очень желанный, учитывая его прекрасную насыщенность и густоту, которые придают консистенцию этого супа, что делает всех, кого мы знаем, восторженными.] — Джино Д’Акампо

Могу ли я обменять бекон на панчетту?

Мы сделаем небольшое предостережение, чтобы поделиться с каждым, кто соблазнится заменить панчетту беконом в этом рецепте кладовой. Хотя такая замена работает в некоторых рецептах, мы не рекомендуем пробовать ее здесь.Прочная текстура и мясистость Панчетты легко выдерживают тушение в этом суповом рагу, не становясь прозрачным и мокрым. К сожалению, этого нельзя сказать о беконе, который становится дряблым. Сохраните его для жарки на сковороде.

Паста суп с картофелем, панчеттой и луком-пореем

• Краткий обзор
• (3)
• 25 млн
• 45 млн
• На 6 порций

Состав USMetric

Проезд

В большой кастрюле на среднем огне разогрейте оливковое масло.Добавьте лук-порей и панчетту и готовьте, периодически помешивая, около 3 минут.

Добавьте морковь и картофель и готовьте, периодически помешивая деревянной ложкой, еще 2 минуты.

Влейте бульон, убавьте огонь и варите на медленном огне без крышки 20 минут.

Добавить нарезанные помидоры и приправить по вкусу солью и перцем.Добавьте макароны и продолжайте готовить на медленном огне без крышки, помешивая каждые 2 минуты, пока паста не станет al dente, примерно 6 минут.

Когда паста будет приготовлена, снимите сковороду с огня и добавьте сыр пармезан. Сразу же разлейте суп по мискам. Первоначально опубликовано 15 января 2013 г.

Крем-суп с курицей и лапшой One Pot

Поделиться этим рецептом

Понравился рецепт? Поделитесь этим со своими друзьями и семьей.

Крем-суп с курицей и лапшой в горшочке с красным картофелем очень вкусный и великолепный, чтобы накормить толпу.

Мы большие поклонники еды в одной кастрюле, которую полюбит вся семья, и этот кремовый суп с курицей и лапшой в одной кастрюле — это именно то, что вам нужно. Иногда из супа и салата получается отличный ужин и, безусловно, вкусный обед на следующий день… Надеюсь, у вас останутся какие-то остатки. Мы поделились несколькими рецептами куриной лапши здесь, на NoBiggie, от моркови в форме сердца до классической домашней куриной лапши, но я думаю, вам понравится эта кремовая версия с пастой с галстуком-бабочкой и нарезанным кубиками красным картофелем.Моей семье это очень нравится.

Вот список ингредиентов. Мне нравится видеть все ингредиенты в одной кастрюле вот так. Так полезно готовиться к любому рецепту.

Мы сделали небольшое видео, чтобы вы могли увидеть, как быстро готовится ужин.

Сливочный суп с курицей и лапшой в горшочке

Состав

• приготовленная тертая курица только грудка (из курицы-гриль)
• галстук-бабочка макароны 1 коробка
• 4 морковь очищенный и нарезанный кубиками
• 1/2 желтый лук нарезанный кубиками
• 4 стебли сельдерея нарезанный кубиками
• 8 красный картофель нарезанный кубиками
• 3-4 кварты куриный бульон
• 2 столовые ложки основа куриного супа
• 1/2 чашка масло 1 палка
• 8 унция.Сливочный сыр
• 1 можно сгущенное молоко
• 1 чашка мука
• 1/8 чайная ложка перец
• 1 столовая ложка плоская петрушка нарезанный

Инструкции

1. В большой кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло.

2. Добавьте морковь, лук, сельдерей и картофель и готовьте, пока лук не станет прозрачным.

3. Добавьте муку и перемешайте, пока все хорошо не покроется.

4. Добавьте сливочный сыр и основу куриного супа.

5. Добавьте сгущенное молоко.

6. Перемешивайте до растворения сливочного сыра и основы куриного супа.

7. Добавьте куриный бульон.

8. Добавьте макароны с галстуком-бабочкой.

9. Добавьте приготовленную измельченную курицу. Добавьте перец.

10. Доведите суп до кипения.

11. Добавьте нарезанную петрушку.

12. Подавать теплым.

Приготовление этого рецепта? Отметьте нас в Instagram: @NoBiggie, используя хэштег #NoBiggieRecipes, чтобы мы могли видеть, что вы делаете на кухне!

Особенность этого рецепта заключается в том, что его действительно можно разбавить, добавив больше куриного бульона, поэтому, если вам кажется, что он слишком сливочный, вы можете изменить его по своему усмотрению. Подавайте его с большой буханкой хрустящего хлеба, и ужин готов!

Сливочный куриный картофельный суп — Девушка, которая все съела

Сливочный куриный картофельный суп включает курицу, картофель, морковь, сельдерей и лук со сливочным бульоном. Иногда в холодные ночи нужно сытный суп. Этот суп — идеальная пища для ваших ребер!

СЛИВОЧНЫЙ КУРИНЫЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП

Честно говоря, я даже не хотел думать о еде в прошлые выходные, когда в холодильнике еще остались остатки Дня благодарения. Но с новой неделей все эти чувства ушли, и я голоден!

У нас необычный холодный фронт во Флориде, и хотя я могу есть суп в 100-градусную погоду, это кажется более подходящим.

Кто-то может назвать этот сливочный куриный картофельный суп похлебкой, потому что в нем есть картофель. Я узнал, что люди очень разборчивы в том, что они называют «похлебкой», поэтому я держался подальше и назвал это картофельным супом. Я не настроен на конфронтацию.

В этом супе есть все элементы комфортной еды.

Как и любой хороший суп, он начинается с тройки лука, сельдерея и моркови. Основа этих ароматов вместе может привести только к хорошему.

Для этого супа вам понадобится всего одна картофелина, но этого достаточно.

КАКОЙ ВИД КАРТОФЕЛЯ Я ДОЛЖЕН ИСПОЛЬЗОВАТЬ?

Я предпочитаю использовать руссет или юкон, потому что они придают кремовую текстуру. При желании в этом картофельном супе можно использовать даже красный картофель.

ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОБАВЛЯТЬ ПАРСЛИ?

Если у вас есть дети, вы знаете, что они, вероятно, пугаются при виде чего-нибудь зеленого в их супе. Не нужно добавлять петрушку, но я чувствую, что она делает блюдо ярче.

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ СУПОВ:

Распечатать

Выход: 6 порций

Этот крем-суп из куриного картофеля — идеальная пища для ребер в холодные зимние ночи.

• 2 столовые ложки масло
• 1/2 чашка нарезанный кубиками белый лук
• 1/2 чашка нарезанный сельдерей
• 3/4 чашка нарезанная морковь
• 2 столовые ложки мука общего назначения
• 3 чашки куриный бульон
• 1 1/2 чашки молоко
• 1 Средняя картофель (красновато-коричневый или юкон), очищенный и нарезанный кубиками на кусочки 1/2 дюйма (около 2 чашек)
• 1 (8 унций) упаковка сливочный сыр смягченный
• 2 чашки тертая вареная курица гриль здесь хорошо работает
• (по желанию) 1 столовая ложка рубленая петрушка

1. В большой кастрюле или кастрюле растопите масло и обжарьте лук, сельдерей и морковь на среднем огне до мягкости.

2. Посыпьте овощи мукой и перемешайте до образования покрытия.

3. Медленно добавьте куриный бульон и молоко. Добавьте картофель и тушите около 15 минут или пока картофель не станет мягким.

4. Добавьте сливочный сыр, пока он не растает. Если необходимо, добавьте еще молока для разбавления и достижения желаемой консистенции.

5. Добавьте курицу и петрушку.Добавьте соль и перец по вкусу. Служить.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американец

Ключевое слово: сливочный куриный картофельный суп, рецепт сливочного куриного картофельного супа

Тосканский куриный суп с картофелем и капустой

Я могу получить небольшую комиссию за покупки, сделанные по любым ссылкам на продукты на этой странице.Спасибо за поддержку!

Этот тосканский куриный суп с итальянским вкусом наполнен белой фасолью, капустой дино и помидорами. Как раз для холодных вечеров!

Знаешь, откуда у меня идея рецепта этого супа? Из банки супа. Вчера я был в продуктовом магазине и подумал: «Я, тебе нужно придумать рецепты на этой неделе». Я посмотрел на супы, увидел банку тосканского куриного супа с пастой и подумал: «Ага! Это прекрасно подойдет! » Последние пару дней в Сан-Франциско было очень холодно, поэтому горячая тарелка сытного супа казалась просто идеальной.

В консервированном супе была лапша, и я купил пасту, чтобы использовать ее таким же образом. Затем я вспомнил, что лапша в остатках супа всегда получается немного мягкой, поэтому вместо этого я выбрала нарезанный кубиками картофель. Я решил оставить свой картофель неочищенным, но вы, конечно, можете очистить свой картофель, если хотите. Я тебе не хозяин.

Этот полезный рецепт супа с начинкой готов всего за 30 минут, это мой вид еды. Одна кастрюля, полчаса и ужин готов! Красное вино и хрустящий хлеб для макания сделают это блюдо еще лучше.Хватай ложку и копайся!