Куриный рулет с сыром и беконом: Куриный рулет с беконом и сыром

Содержание

Рулет из куриного филе с беконом и сыром в духовке

Рулет, приготовленный из куриного филе с беконом и сыром в духовке, — совершенно простое блюдо для будней и праздников. Уверена, очень вкусный, аппетитный и сочный рулетик понравится всем без исключения. Подать его можно с любым, на ваше усмотрение, соусом и гарниром. Из предложенного количества продуктов получится рулет на 1-2 порции, если у вас предполагается большее количество едоков, делайте 2-3 рулета, естественно увеличив количество продукты.

Ингредиенты

Для приготовления куриного рулета с беконом и сыром в духовке понадобится:

филе куриное — 250-300 г;

сыр плавленный (лучше использовать сыр пластинами для бургеров, сэндвичей) — 4 пластины;

бекон (или сало с прорезью) — 40 г;

чеснок — 1-2 зубчика;

специи для курицы, соль, чёрный молотый перец — по вкусу;

паприка молотая для украшения.

Этапы приготовления

Куриное филе нарезать тонкими пластами, как для отбивных.

Отбить мясо молоточком. Отбитые кусочки филе выложить на лист фольги внахлёст — одним тонким слоем.Посолить мясо, хорошенько натереть специями, поперчить. Чеснок мелко нарезать и распределить его по всему мясу.

Сверху на мясо выложить пластины сыра.

И, помогая фольгой, свернуть куриное филе с сыром в плотный рулет. Сверху покрыть рулет тонкими пластинками бекона (или сала), немного посыпать специями.Теперь рулет завернуть в туже фольгу, края которой плотно скрутить. Рулет из куриного филе с беконом и сыром, завёрнутый в фольгу, запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, около 30-35 минут. Затем готовый рулетик достать из духовки, развернуть.

Если сало не любите, его после запекания можно просто убрать, а рулет нарезать на части, выложить на тарелку, сверху украсить паприкой.

Очень вкусный, сочный куриный рулет, приготовленный с сыром и беконом в духовке, к столу подавать горячим с любимым соусом или гарниром.

Приятного аппетита!

Куриные рулетики в беконе рецепт с фото

Куриные рулетики в беконе – вариант горячей закуски, которую легко готовить, удобно есть и варьировать в зависимости от личных предпочтений. Сочная и аппетитная куриная грудка не пересыхает в духовке за счет вытапливающегося из бекона жира, а также пропитывается его головокружительным ароматом.

Куриные рулетики в беконе – быстрое в приготовлении, сытное, аппетитное и очень вкусное блюдо. При запекании куриная начинка пропитывается головокружительным ароматом бекона, который в свою очередь покрывается хрустящей корочкой. Читайте ещё: Рулетики из куриной грудки рецепт с фото.

Благодаря этому внутри рулетики остаются очень нежными, мягкими и сочными. Блюдо можно подавать вместе с гарниром, а можно представить в виде закуски и подать к нему соус. Рулетики из курицы выглядят очень нарядно, поэтому идеально подойдут и для праздничного стола.

Куриные рулетики в беконе с сыром

Ингредиенты:

  • куриное филе — 2 шт.;
  • твердый сыр — 4 ломтика;
  • сладкий перец — 1 шт.;
  • бекон — 4 ломтика.

Способ приготовления:

  1. Куриное филе аккуратно надрезаем ножом на манер книжки, после чего отбиваем с обеих сторон и по центру так, чтобы получить пласт примерно одинаковой толщины. Приправляем курятину солью и перцем, а в разрез закладываем пару ломтиков сыра и болгарского перца.
  2. Сворачиваем куриные отбивные в рулет, оборачиваем их ломтиками бекона и фиксируем бекон зубочистками или шпажками. Кладем куриные рулеты на застеленный пергаментом противень. Сам пергамент смазывать нет необходимости, поскольку вытопившегося из бекона жира будет вполне достаточно.
  3. Запекаем рулеты с сыром в разогретой до 180°С духовке в течении получаса. Перед тем, как извлечь курятину из духовки, оставляем ее под грилем на 2 минуты, чтобы получить равномерную золотистую корочку.

Куриные рулетики в беконе

Сытно, сочно, аппетитно и очень вкусно — именно такими получаются куриные рулетики в беконе. А приготовить их не составит большого труда, разве что, придется красиво обернуть беконом мясной рулет, но если постараться, то с этой задачей сможет справиться даже начинающий кулинар. Зато результат порадует всех без исключения, поэтому такое блюдо можно с легкостью подавать даже праздничный стол.

Ингредиенты:

  • Курица филе 4 шт
  • Бекон 4 шт
  • Сыр сливочный 4 ст. ложки
  • Чеснок 2 зубчика или по вкусу
  • Зелень по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу

Способ приготовления:

  1. Итак, начинаем с курицы. Филе промываем под проточной водой, высушиваем кухонными полотенцами или салфетками и выкладываем на разделочную доску.
  2. После чего накрываем мясо пищевой пленкой, вооружаемся кухонным молоточком и отбиваем курицу. Сильно отбивать ее не стоит, достаточно того, чтобы толщина филе уменьшилась до 1 см.
  3. Чеснок очищаем от шелухи и на разделочной доске измельчаем мелкими кусочками произвольной формы. Затем делим чеснок руками на 4 примерно одинаковые части.
  4. Зелень для данного рецепта подойдет любая, главное — чтобы она нравилась по вкусу. Универсальной для нашего стола можно считать такую зелень как: укроп, петрушка, зеленый лук.
  5. Итак, выбранную зелень промываем под проточной водой, встряхиваем над раковиной, укладываем на разделочную доску и острым ножом мелко шинкуем. После чего опять же разделяем ее на 4 части.
  6. Каждый отбитый кусочек смазываем 1 столовой ложкой сливочного сыра. Его, кстати, можно использовать любой марки и производителя, главное — чтобы продукт был натуральным.
  7. Посыпаем филе 1 частью измельченной зелени с чесноком, приправляем черным молотым перцем по вкусу. И после того, как добавили начинку во все мясные кусочки, начинаем их аккуратно заворачивать.
  8. Заворачивать курицу в рулет лучше с узкого края.
  9. Затем полученный рулет посыпаем солью, черным молотым перцем и обертываем пластом бекона.
  10. В конце скрепляем все зубочисткой и аккуратно укладываем в форму для запекания. Таким же образом заворачиваем остальные кусочки курицы.
  11. Запекаем блюдо в духовке при температуре 200 градусов в течение 35 — 40 минут до полной готовности.
  12. А чтобы бекон сильнее подрумянился можно слегка приоткрыть дверцу духовки и повысить температуру до 210 градусов. Запекать несколько минут до образования желаемой корочки.
  13. Готовое блюдо достаем из духовки и оставляем на 5 — 7 минут остывать. После чего достаем зубочистки, раскладываем по тарелкам, добавляем любой гарнир, например, овощной салат, отварные макароны или картофельное пюре и подаем к столу. Обязательно сервируем ножом и вилкой.

Куриные рулетики в беконе

Ингредиенты:

  • 2 куриных грудки или очищенных филе,
  • 1 коробочка творожного сыра Альметте сливочный (можно любой другой),
  • 2 небольших красных болгарских перца,
  • 1 ст.ложка с горкой мелко порезанной петрушки,
  • 1 ст.ложка с горкой мелко порезанного укропа,
  • 8 полосочек сырокопчёного бекона,
  • соль и чёрный перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Каждую половинку куриного филе разрезаем острым ножом вдоль на два пластика. Если постараться, то можно и на три, тогда рулетики получатся поменьше и поаккуратнее. Кусочки филе надо немного отбить и посолить-поперчить по вкусу. Куриное филе смазываем тонким слоем творожного сыра.
  2. Перцы моем, чистим и нарезаем некрупным кубиком. Посыпаем каждое филе кубиками перца и щепотью измельчённой зелени и сворачиваем плотным рулетом.
  3. Затем каждый рулетик оборачиваем полоской бекона. Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом и выкладываем в неё рулетики (форму лучше взять такую, чтобы мясо лежало поплотнее).
  4. Отправляем форму в нагретую духовку на 30 минут в режиме верх-низ без обдува. За 5 минут до готовности можно включить гриль, тогда получится хрустящая корочка. Гарнир к рулетикам — на ваш вкус, можно овощной салат.

Рецепт хорош как идея. Сухость курочки компенсируется сочным беконом, он же даёт обалденный копчёный аромат. А наполнители могут быть самые разные — сыр любой, можно и твёрдый (тогда его просто нужно натереть), зелень любая, грибы, помидоры, вяленые помидоры отлично, орехи, курага, чернослив. А поскольку это ну очень вкусно и очень быстро и просто, то блюдо вполне подойдёт и для приёма гостей.

Куриный рулет завернутый в бекон 

Ингредиенты:

  • Маринад 6 ст. воды
  • 0,5 ст. соли
  • 0,5 ст. сахара
  • 5 веточек тимьяна
  • 1 ветка шалфея
  • 0,5 ч. л. хлопьев красного чили
  • Индейка 2 грудки индейки без костей (весом по 900 гр.)
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 1 измельченный крупный лук-шалот
  • 1 ст. л. измельченного шалфея
  • 1 ч. л. измельченного тимьяна
  • 0,5 ч. л. хлопьев красного чили
  • 1 спелая, но достаточно твердая груша
  • 2 ст. л. мелко измельченных грецких орехов
  • 1 ст. хлебных крошек
  • 0,5 ст. куриного бульона
  • 6 тонко нарезанных ломтиков бекона
  • 1 ч. л. паприки
  • 2 ст. л. растительного масла

Способ приготовления:

  1. Начните с приготовления маринада. В большой миске смешайте все ингредиенты и перемешайте, пока соль и сахар не растворятся. Положите грудки индейки в рассол, убедившись что они полностью покрыты им. Поставьте в холодильник по крайней мере на 1 час или на ночь.
  2. Растопите масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук-шалот, шалфей, тимьян, хлопья чили и щепотку соли; обжаривайте 5 минут. Уверните огонь до среднего. Добавьте грушу, равномерно распределив в один слой. Дайте обжариться 2 минуты, не мешая.
  3. Перемешайте и жарьте еще 1 минуту, затем снимите с огня. Переложите смесь в миску и добавьте грецкий орех, хлебные крошки и куриный бульон. Перемешайте и приправьте солью и перцем по вкусу. Дайте остыть. Вытащите грудки из маринада и обсушите.
  4. Разрежьте грудки на две равные части по горизонтали, оставив примерно 1 см. неразрезанным с одной стороны, чтобы грудку можно было открыть, как книгу. Посыпьте солью и перцем по вкусу. Положите большой кусок пищевой пленки на чистую разделочную доску. Положите 3 куска бекона параллельно в 1 см. друг от друга поверх пленки.
  5. Разложите раскрытой одну из грудок стороной разреза вверх, продольно поверх бекона. Выложите половину начинки на одну половину грудки, закройте сверху другой половиной, затем плотно оберните ее беконом. Убедитесь, что полоски бекона плотно прилегают к индейке. Посыпьте бекон снаружи паприкой. Плотно заверните в пленку и заверните концы, чтобы грудка сохранила форму.
  6. Сделайте то же самое с оставшимся беконом, индейкой и начинкой. Переложите грудки на поднос и оставьте в холодильнике по крайней мере на 1 час. Вытащите грудки из холодильника за 30 минут до того, как вы будете запекать их. Снимите пленку и с помощью 3 кусков бечевки для мяса завяжите бечевку над центром трех полосок бекона, чтобы грудка сохранила форму при жарке.
  7. Разогрейте духовку до 190°С. Разогрейте большую сковороду на умеренно сильном огне и добавьте 1 ст. л. растительного масла. Выложите одну из грудок, завязанным узлом вниз, на сковороду и жарьте, пока бекон не станет слегка хрустящим, а индейка не поджарится, около 4 минут с каждой стороны.
  8. Переложите грудку на противень. Обжарьте оставшуюся грудку индейки с 1 ст. л. растительного масла и также переложите ее на противень. Поставьте противень в духовку и готовьте, пока индейка не пропечется и температура внутри станет 70°C (измерьте с помощью термометра для мяса), около 60 минут.
  9. Выньте индейку из духовки на разделочную доску и дайте полежать 15 минут, прежде чем нарезать. Срежьте бечевку, нарежьте грудки, разложите на сервировочном блюде и подавайте.

Куриные рулетики, завернутые в бекон

Ингредиенты:

  • Куриное филе (грудки) — 5 шт.
  • Бекон (тонкие полоски) — 5 шт.
  • Сыр (голландский, российский и т.п.) — 100-150 г
  • Чеснок — 2-3 зубка
  • Зелень (любая) (укроп, петрушка и т.п.) — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Перец молотый — по вкусу
  • Пряности (тимьян, базилик, майоран) (по желанию) — по вкусу
  • Масло растительное (у меня куриный жир) для смазывания формы — 1-2 ст.л.
  • Картофель — 2-3 шт.
  • Морковь — 2-3 шт.
  • Кабачок — 1-2 шт.
  • Лук репчатый — 1-2 шт.

Способ приготовления:

  1. Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Если филе толстое, разрезать его так, чтобы толщина была около 1 см. Отбить кусочки филе, но без фанатизма. Чуть-чуть присолить.
  2. Любимую вашу зелень хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем и мелко нашинковать. (Я использовала укроп сушеный, лук зеленый, петрушку и сельдерей черенковый.) Чеснок натереть или мелко порубить. Перемешать зелень с чесноком.
  3. Сыр натереть на мелкой терке (лучше). (Я использую голландский или российский сыр. Можно взять любой сыр с неярко выраженным вкусом.)
  4. Сделать овощную «подушку». Нарезать кружками картофель, морковь, кабачки. Латку (форму для запекания) смазать растительным маслом или жиром. Выложить дно формы кружками овощей.
  5. На кусочки отбитого филе выложить сначала тертый сыр, затем нарубленную зелень с чесноком. Если нравится, можно приправить перцем и пряностями (хорошо сочетаются с курицей тимьян, базилик, майоран).
  6. После того, как разложили всю начинку на куриное филе, начинаем аккуратно заворачивать. Заворачивать курицу в рулет лучше с узкого края. Затем получившиеся рулетики нужно обернуть полоской бекона и скрепить зубочисткой. Уложить рулетики в латку на овощную «подушку».
  7. Запекать куриные рулетики в беконе в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов до полной готовности (примерно 45 минут). (Мне понадобилось около 60 минут, время запекания зависит от особенностей духовки, можно начинать проверять готовность через 30-40 минут.)
  8. Чтобы бекон сильнее подрумянился, можно повысить температуру до 210-220 градусов и приоткрыть дверцу духовки. Запекать несколько минут до образования желаемой корочки.
  9. Готовое блюдо вынуть из духовки и оставить на 5-7 минут. Вытащить зубочистки и разложить куриные рулетики в беконе по тарелкам. Добавить в качестве гарнира овощную «подушку». Очень хорошо подойдет и салат из овощей. Вот и все.

Аппетитные куриные рулетики в беконе

Вкусная закусочка в виде куриных рулетиков в беконе будет красоваться у вас на столе, если вы воспользуетесь нашим рецептом. Сыр будет придавать им сливочности, а болгарский перец свежести. Очень аппетитно и красиво!

Ингредиенты:

  • куриные грудки или очищенные филе – 2 шт.
  • творожного сливочный сыр, например «Альметте» – 1 коробочка
  • красный болгарский перец – 1-2 шт.
  • мелко порезанная петрушка – 1 ст. л. с горкой
  • мелко порезанный укроп – 1 ст. л. с горкой
  • сырокопчёный или свежий бекон – 8 кусочков
  • соль и чёрный перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Каждую половинку куриного филе режем острым ножом вдоль на 2 части.
  2. Кусочки филе немного отбиваем, солим и перчим по вкусу.
  3. Затем куриное филе смазываем тонким слоем творожного сыра.
  4. Перец моем, чистим и нарезаем некрупными кубиками.
  5. Затем посыпаем каждое филе кубиками перца и щепоткой измельчённой зелени и сворачиваем плотным рулетом.
  6. Далее каждый рулетик оборачиваем полоской бекона.
  7. Духовку разогреваем до 180 градусов.
  8. Форму для запекания слегка смазываем растительным рафинированным маслом и выкладываем в неё рулетики (форму лучше взять такую, чтобы мясо лежало поплотнее).
  9. Ставим форму с куриными рулетиками в разогретую духовку на 30 минут.
  10. Аппетитные куриные рулетики в беконе готовы.

Куриные рулетики в беконе

Вкусные ароматные рулетики с интересной начинкой. Вместо куриного филе можно использовать филе индейки. Сочетание куриного фарша и чернослива с орехами просто идеальное! Очень рекомендую попробовать!

Ингредиенты:

  • фарш куриный 300 г
  • бекон сырокопченый 100 г
  • булочка 60 г
  • молоко 70 мл
  • соль (по вкусу) 1/2 ч.л.
  • перец черный молотый 1 щепотка(и)
  • для начинки: чернослив 100 г
  • грецкие орехи 50 г

Способ приготовления:

  1. Филе пропустить через мясорубку, булочку замочить в молоке на 10-15 минут, затем отжать и смешать с фаршем, посолить, поперчить.
  2. Готовим начинку. Грецкие орехи измельчить, чернослив мелко нарезать, смешать орехи и чернослив.
  3. Из фарша сформировать лепешечку (удобно работать мокрыми руками), в середину лепешечки положить немного начинки и слепить котлетку.
  4. Обернуть каждую котлету полоской бекона и выложить рулетики в форму для запекания. Поставить в духовку и запекать при температуре 180 градусов в течение 40–45 минут.

Куриные рулетики в беконе с грушой

Ингредиенты:

  • куриное филе — 500 г
  • сыр — 100 г
  • груша — 1 шт.
  • бекон — 12 полосок
  • соль
  • молотый перец

Способ приготовления:

  1. Обычно, в выходной день хочется приготовить на обед что-нибудь вкусное и не совсем повседневное, и чтобы времени много не тратить, выходной все-таки.
  2. Рецепт куриных рулетиков в беконе с сыром, как раз для такого случая. Бекон помогает сохранить куриному филе сочность, а мягкий сыр и фруктовый вкус отлично дополняют вкус куриного мяса.
  3. На подготовку вы потратите 20 минут и в духовку, плюс салат или соус на ваш вкус и воскресное блюдо готово.
  4. Каждое филе разрежьте вдоль на две части. Каждую часть филе слегка отбейте молоточком с обеих сторон.
  5. Отбитые пластины куриного филе посолите, поперчите. Сыр нарежьте брусочками. Грушу нарежьте небольшими кубиками.
  6. Груша не обязательный компонент в рецепте, но она добавляет сочность и дополнительно сладкий вкус.
  7. Нарезанные сыр и грушу положите на отбитые пластины куриного филе. Заверните куриное мясо рулетиком прикрыв бока, чтобы не вытекал сыр.
  8. Куриные рулетики заверните полосками бекона. Бекон желательно купить уже нарезанный полосками.
  9. На один рулетик понадобится три-четыре полоски бекона. Это зависит от длины и ширины полосок нарезанного бекона и величины куриного рулета.
  10. Рулетики, завернутые в бекон положите в форму для запекания. Форму накройте фольгой.
  11. Готовьте рулетики 20-30 минут (до готовности) затем снимите фольгу и запекайте рулетики в беконе с сыром до золотистого цвета.
  12. Нарежьте куриные рулетики в беконе с сыром на порционные кусочки, подайте с салатом или соусом.

Вкусные куриные рулетики в беконе

Эти вкусные куриные рулетики предлагаю приготовить к праздничному столу, рецепт проверенный практикой, обещаю что на будущее будете готовить не единожды.

Ингредиенты:

  • куриное филе — два штуки;
  • бекон — 150-180 граммов;
  • сыр (Чеддер) — 50 граммов;
  • яйцо куриное — 2 штуки;
  • зелень укропа и петрушки — по предпочтению;
  • чеснок — 2-3 зубочка;
  • сметана — 2 столовых ложек;
  • горчица готовая — 1 столовая ложка;
  • молотая паприка — одна чайная ложка;
  • черный молотый перец и соль — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Куриное охлажденное филе промыть в холодной воде и подсушить на кухонном полотенце. После нарезать на тонкие пластины и отбить при помощи деревянного молоточка, стараясь не повреждать наружную поверхность мякоти.
  2. Теперь отбитую поверхность посыпать специями: молотым черным перцем, паприкой и солью.
  3. Для фарширования куриного филе приготовить начинку из тертого сыра и яиц с присоединением измельченного чеснока, нашинкованной свежей зелени, горчицы и сметаны.
  4. На подготовленное филе нанести фарш и свернуть в рулет, а после каждый рулет обвернуть аккуратно нарезанными слайсами бекона. Примерно на один полуфабрикат идет три полоски бекона.

Куриные рулетики в беконе с авокадо

Куриные рулетики с авокадо можно отнести к деликатесной закуске, так что внимательно читайте описание и готовьте к празднику, любой трапезе и любое время.

Ингредиенты:

  • куриная грудка — 4 штуки;
  • бекон — 10-12 полосок;

Для гуакамоле:

  • авокадо — один плод;
  • зелень кинзы или петрушки — 1 пучок;
  • сок лайма — от 1/2 плода;
  • кошерная соль — 1/4 чайной ложки;
  • помидор — 1 штучка;
  • харапеньо — половина стручка;
  • соль и черный перец — на свое усмотрение.

Способ приготовления:

  1. Для начала следует куриную грудку освободить от кости, а потом каждое филе нарезать на две части. Аккуратно отбить с одной стороны.
  2. Слегка приправить каждый кусочек солью и перцем.
  3. В среднюю миску выложить нарезанный плод авокадо. Хорошо, чтобы он был спелый, если он терпкий, то пусть полежит несколько дней, после чего у него открывается совершенно другой вкус.
  4. Добавьте помидор, халапеньо, кинзу, сок лайма, соль и перец. Перемешать до полного комбинирования. Отложить.
  5. Теперь равномерно разделить гуакамолевую смесь и выложить порционные кусочки куриного филе. Оберните каждый сформированный рулетик плотно полосками от бекона.
  6. Разогреть большую тяжелую сковородку на плите. После разместить рулетики и обжарить до слегка поджаристого колера, а потом поставить в предварительно разогретую духовку и довести до готовности.
  7. Извлечь из духовки, охладить, а потом нарезать на кусочки. Куриные рулетики в беконе с авокадо
  8. Результаты — получаются куриные рулетики нежные внутри и снаружи с хрустящим беконом.

Куриные рулетики в беконе с картофелем

Порой эти вкусные и необычные рулетики называют «Рай в шалаше», понятно начинке там тепло и уютно, а нам вкусно и аппетитно. Блюдо и в праздники, и в будни, всегда хочется кушать!

Ингредиенты:

  • филе (куриное) — 800-900 граммов;
  • аджика с хреном и чесноком — 2 столовых ложек;
  • картофель — 4 клубня;
  • сметана (жирная) — 250 граммов;
  • зелень укропа — 2 пучка.

Способ приготовления:

  1. Куриное филе отбить до тонкости, но чтобы не было дырок.
  2. Картофель очистить, промыть и нарезать в виде соломки. Выложить в эмалированную посуду подсолить и залить кипятком. Через 15 минут, слить воду, а соломку выложить на кухонное полотенце, чтобы ушла лишняя влага. Читайте ещё: Куриные рулетики с черносливом рецепт с фото.
  3. Аджику смешать со сметаной, молотым перцем, все эффективно смешать, а после промазать при помощи силиконовой кисточки все порционные кусочки филе. Сверху посыпать нашинкованной свежей зеленью укропа и отложить на 20 минут для пропитки.
  4. Картофельную соломку выложить на начало края филе и свернуть в рулетик, а потом завернуть в нарезанные полоски от бекона. Для того, чтобы рулеты не развернулись и красиво сохранили форму, можно сколоть деревянными зубочистками.
  5. В завершение полуфабрикаты разложить на смазанный противень или сковородку и поставить на один час для запекания.

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С НАЧИНКОЙ В БЕКОНЕ С СЫРОМ ОЧЕНЬ ВКУСНО (В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ)

(содержание)

Куриные рулетики с начинкой в беконе с сыром очень вкусно (в слоеном тесте)

Куриные рулетики с начинкой в беконе с сыром очень вкусно (в слоеном тесте) от Петра Петровича (Petr de Cril’on) это очередная наша находка для праздничного стола, когда, как говорится, гости на пороге. Рулетики из бекона с начинкой можно приготовить и используя обычное сало, тонкопорезанное на пластинки. Сыр тоже почти всегда есть в холодильнике. Рулетики с беконом, чесноком и зеленью — просто шикарная закуска на Новый год. И отличная замена надоевшим всем бутербродам со шпротами. Несмотря на то, что рулетики из курицы в беконе рецепты очень многообразны, наш рецепт Вам точно понравится. Он не очень жирный. И добавит новизны на Вашем праздничном столе.

Основным ингредиентом в этом рецепте является сырокопченый бекон. Старайтесь выбрать такой, чтобы сала и мяса было поровну, тогда получится в меру жирно (лишний жир впитает тесто) и вкусно. Кстати, тесто проще купить замороженное в магазине в пачке. Любой марки, какую найдете.

 

 

Сыр для рецепта лучше брать типа «Российский», «Сливочный», «Сметанковый». То есть, твердо-мягкий по консистенции, чтобы и хорошо на терке можно было натереть, и растаял при выпекании как надо.

  • Время приготовления: 25 минут
  • Время подготовки: 45 минут
  • После приготовления вы получите 8 порций
  • Метод приготовления: нарезка
  • Блюдo из мяса и теста
  • Кухня: европейская
  • Белковая
Пищевая ценность:
  • Калорий: 242.86 кКал,
  • Жиры: 19.7 г
  • Углеводы: 9.0 г
  • Белки: 8.44 г
  • Насыщенные жиры: 4.71 г
  • Ненасыщенные жиры Омега-3: 0.36г
  • Мононенасыщенные жиры: 1.2 г
  • Сахар: 0.6
  • Клетчатка: 0.72 г
  • Холестерин: 31.43 мг, норма в сутки 300 мг
  • Гликемический индекс (GI): 11.32
  • Вес порции, для которой указывается информация об энергетической и пищевой ценности блюда: 100 г

Поскольку содержание холестерина не так уж и большое в одном рулетике, да и гликемический индекс не высок в принципе, то такой рулетик может себе позволить на Новый год даже диабетик с СД 2 типа.

Вам понадобится для приготовления Куриных рулетиков с начинкой в беконе с сыром

  • Тесто слоеное (дрожжевое или бездрожжевое) – 1 пачка.
  • Сырокопченный бекон — 8 полосок.
  • Укроп несколько веточек – 20 гр.
  • Соль (крупная)– примерно 0,5 ч.л.
  • Черный перец на кончике ножа.
  • Перья зеленого лука — 20 гр.
  • Чеснок — 3 — 4 зубчика.
  • Сыр твердо-мягкий — 100 гр.
  • Куриное филе — 1 шт.
  • Растительное масло ароматное — 1 ст.л.

Куриное филе, лучше, покупать не грудкой, а отдельными кусками, без кожи.

Краткое описание рецепта

  1. Куриное филе, при необходимости, разморозить, но не до конца, так удобнее будет нарезать его на тонкие пластинки поперек волокон. Сложить в миску и чуть присолить и поперчить.
  2. Влючить духовку на прогрев на 25 минут при температуре 250 градусов.
  3. Пакет теста разрезать и выложить оба пласта теста на, посыпанную мукой, доску для разморозки.
  4. Затем каждый пласт раскатать скалкой потоньше.
  5. Каждый пласт теста разрезать на четыре длинные полоски.
  6. Сыр нарезать тонкики пластинками.
  7. Зелень обмыть, просушить и мелко порубить. Чеснок либо натереть на мелкой терке, либо выдавить через чеснокодавилку. Чеснок добавить к зелени и перемешать.
  8. Бекон разобрать на полоски и выложить на разделочную доску.
  9. На край одной полоски теста выложить тонкую пластинку куриного филе, на него положить пластинку сыра, сверху смесь чеснока с зеленью, накрыть пластинкой филе и скрутить рулетик.
  10. На край полоски сырокопченого бекона положить полученный рулетик из теста, и завернуть его в бекон. Выложить на смазанный маслом противень.
  11. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 25 минут. Если любите — можно верх рулетиков смазать яичным желтком.
  12. Готовые рулетики выложить на красивое блюдо. Подавать можно как горячими, так и слегка остывшими. Прекрасный вариант праздничного угощения. Рецепт простой — сможет любой! Приятного аппетита от Petr de Cril’on!
  • шаг 1/14. Куриное филе берем такое, которое уже разделано на отдельные, как бы правильно выразиться — «полугрудья». Без кожи. При необходимости размораживаем. Мы всегда покупаем уже замороженное — дешевле и не надо замораживать, чтоб лучше нарезать на тонкие пластины. Толщина пластин филе, примерно, 3-4 мм. Нож должен быть острым и с широким лезвием.
  •  

  • шаг 2/14. Полученные пластинки филе солим и перчим, и раскладываем на разделочной доске, чтобы помариновались и подсохли. А тем временем включаем духовку на прогрев на 5 минут при температуре 250 градусов.
  •  

  • шаг 3/14. Тесто мы покупаем в магазине готовое в вакуумной упаковке. Разрезаем его и раскладываем оба пласта теста для разморозки.
  •  

  • шаг 4/14. Размороженное тесто раскатываем, как можно, тоньше. Только следите, чтобы сохранялась форма прямоугольника.
     
  • шаг 5/14. Каждый пласт теста разрезаем на четыре прямоугольных части.
  •  

  • шаг 6/14. Бекон полосками разложить на разделочной доске.
  •  

  • шаг 7/14. Сыр нарезаем тонкими пластинками. Форма пластинок произвольная. Можно треугольником. Можно прямоугольничком.
  •  

  • шаг 8/14. Зеленый укроп и перья лука мелко нарезать и выложить в миску. Зубчики чеснока измельчить через чеснокодавилку или натереть на мелкой терке. Добавить к измельченой зелени.
  •  

  • шаг 9/14. Берем полоску теста, на один край кладем одну пластинку куриного филе, сверху смесь чеснока с зеленью, сверху пластинку сыра, и еще одну пластинку филе.
  •  

  • шаг 10/14. Сворачиваем рулетик из теста с начинкой.
  •  

  • шаг 11/14. Кладем рулетик из теста на пластинку бекона и сворачиваем еще раз.
  •  

  • шаг 12/14. На смазанный растительным маслом противень выкладываем все полученные рулетики. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов в течение 25 минут. Если любите — можно верх рулетиков смазать яичным желтком.
  • шаг 13/14. Посматривайте сами готовность рулетиков, чтобы и тесто подрумянилось, и бекон не сильно подгорел.
  •  

  • шаг 14/14. Как видите, друзья мои, — Рецепт простой — сможет любой! Готовые рулетики выложить на красивое блюдо. Подавать можно как горячими, так и слегка остывшими. Прекрасный вариант праздничного угощения. В качестве гарнира — свежие или квашеные овощи. Приятного Вам аппетита от Petr de Cril’on, драгоценные друзья! Ставьте лайки – они нас вдохновляют на создание новых видео. Пишите комментарии. Подписывайтесь на наш канал, чтобы оставаться в курсе новых рецептов.
  • Кстати, сыр можете подобрать по своему вкусу — более плотный, или, наоборот, более мягкий, чтобы тянулся, когда кусаешь горячий рулетик.

( 3 оценки, среднее 5 из 5 )

куриные рулетики с беконом и сыром

Состояние

не приготовлено с термической обработкой

Белки

{{foodstuff.foodstuff.protein}} г

Углеводы

{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г

Сахар

{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-

Жиры

{{foodstuff.foodstuff.fat}} г

Насыщенные жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-

Транс-жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-

Моно-ненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-

Полиненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-

Холестерин

{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-

Волокна

{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г

Соль

{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-

Вода

{{foodstuff.foodstuff.water}} г-

Кальций

{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-

GI Гликемический индексhelp

{{foodstuff.foodstuff.gi}}

PHE

{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-

Aлкоголь

{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Куриный рулет в духовке Фото-рецепт Куриные рулеты в беконе с сырной начинкой

Просмотров: 134

Курятина, куриное филе – это очень классный продукт, на базе которого можно приготовить множество интересных блюд. Сегодня я расскажу, как раз, один такой рецепт. Как приготовить куриные рулеты в обертке из бекона. Это отличная закуска и самостоятельное блюдо, которую можно подавать на перекусон гостям или к полноценному столу. Но, можно и просто, себя порадовать.

Для приготовления куриных рулетов нам потребуется:

— Куриное филе;

— Фисташки;

— Твердый сыр;

— Майонез;

— Чеснок;

— Зелень.

Возьмем граммов 250-300 твердого сыра и потрем его на терке с крупными ячейками.

Затем, берем наши замечательные фисташки и очищаем от скорлупок, вынимая ядра.

У нас получается изрядная горка тертого сыра и кучка очищенных ядер фисташек.

Добавим немного майонеза (хорошего, качественного, средней жирности, не более 67%). И перемешаем сыр, фисташки и майонез. Очистим 2-3 зубчика чеснока и выдавим их при помощи специальной давилки в нашу сырно-фисташковую смесь. Как вы уже догадались, это мы приготовили начинку для наших будущих куриных рулетиков.

Куриное филе разрезаем вдоль, чтобы получились полоски. Берем полоски готового бекона. И сейчас будем формовать наши рулеты из курятины.

Кладем полоски курицы на дощечку. Слегка отбиваем их кухонным молоточком. Умеренно и равномерно присаливаем, перчим с обеих сторон филешки.

Кладем на край полоски комок начинки, добавляем к ней немного крупнорубленого укропа или иной зелени. И плотно сворачиваем куриный рулет.

Обворачиваем куриные рулеты полосками бекона и выкладываем один за другим в противень, для последующего запекания в духовке.

Перед самой отправкой в духовку, куриные рулетики поливаем тонкой сеточкой оливкового масла.

Ставим противень с рулетами в духовку, нагретую до стандартных, для подобных дел, 180 градусов. Готовятся куриные рулеты в духовке порядка 40 минут.

В итоге, сыр расплавится, куриное филе приготовится, бекон подрумянится. И получатся замечательные куриные рулеты в беконе, запеченные в духовке. Очень красиво, изысканно и вкусно!

Подаем наши куриные рулеты в беконе со свежими салатными листьями, кусочками свежих помидоров и огурчиков. Соусы на ваше усмотрение. Рулеты и так сочные!

Поделитесь в социальных сетях:

Куриный рулет с начинкой — варианты интересных и вкусных закусок к вашему стол: рецепты с фото и видео

Куриный рулет — вкусная горячая закуска с красивой подачей. Блюдо интересно выглядит в разрезе, сочное и очень простое в приготовлении. Готовыерулетики отлично сочетаются с легкими гарнирами, овощными салатами и пикантными соусами. 

В качестве начинки для рулета можно использовать разные ингредиенты по вкусу: грибы, сыры, мясные ингредиенты, овощи, зелень и даже фрукты. Готовый рулетик можно смазать сливками, творожным сыром или же обернуть в бекон.

Рекомендуется запекать закуску при 180-200 градусах — не более и не менее.

Готовятся куриные рулеты не менее получаса — в зависимости от начинки и толщины куриной прослойки рулета. Запекать закуску можно в рукаве, форме для выпечки или же фольге. Подавать рулеты стоит горячими, но некоторые варианты закуски нужно подавать охлажденными. Как правило, охлажденными подают простые куриные рулеты со специями.

Классический куриный рулет

Вкусный и простой в приготовлении куриный рулет с пряностями — из минимума компонентов.

Ингредиенты:

  • Черный молотый перец — 1 ч.л.
  • Чеснок — 5 зубков
  • Курица без костей — 1260 г
  • Чеснок сухой — 1 ч.л.
  • Соль — 25 г
  • Красный перец жгучий — по вкусу

Приготовление:

Отфилировать курицу, убрать кожу и отбить мясные части.

Выложить пласты курицы на лист пергамента или фольги довольно плотно, посыпать специями и солью.

Аккуратно свернуть рулет и дать блюду настояться — около часа.

Запечь блюдо до готовности в фольге, остудить.

Нарезать закуску и подавать в качестве ветчины к столу.

Куриный рулет с сыром

Вкусный и нежный на вкус рулет с тающей начинкой.

Ингредиенты:

  • Сливочный сыр — 80 г
  • Соль — по вкусу
  • Зеленый рубленый лук — 2 ст.л.
  • Куриное филе — 4 шт.
  • Панировочные сухари — ½ стакана
  • Перец черный молотый
  • Тертый твердый сыр — 100 г
  • Оливковое масло — 2 ст.л.

Приготовление:

Отбить куриные грудки.

Натереть специями и солью с двух сторон, выложить плотно на рабочую поверхность.

Выложить на мясо тертый сыр, сливочный сыр и рубленый лук.

Аккуратно свернуть рулет и смазать мясо маслом.

Обвалять куриный рулет в панировочный сухарях и отправить запекаться — до готовности.

На это понадобится не более 45 минут.

Куриный рулет с курагой

Сочный и ароматный рулет с сухофруктами для праздничного застолья.

Ингредиенты:

  • Кунжут — 1 ст.л.
  • Куриное филе — 1 кг
  • Паприка — 1 ч.л.
  • Курага — 150 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Чеснок — 1 зубок
  • Черный перец — 1/4 ч.л.

Приготовление:

Измельчить курагу.

Отбить куриное филе и выложить плотно на пищевую пленку.

Натереть мясо специями и солью

На лист мяса выложить курагу.

Аккуратно свернуть рулет и отправить мариноваться на час в холодильник.

Снять пищевую пленку, смазать изделие взбитым яйцом и отправить в духовой шкаф.

Запекать при 180 градусах — не менее 70 минут.

Пикантный рулет с маринованными шампиньонами

Вкусное и простое в приготовлении блюдо с нежной и сочной начинкой. 

Ингредиенты:

  • Лук репчатый — 150 г
  • Филе куриной грудки — 500 г
  • Майонез — по вкусу
  • Консервированные шампиньоны — 1 банка
  • Сыр — 50 г
  • Соль

Приготовление:

Измельчить лук и шампиньоны.

Натереть сыр. Смешать компонент с майонезом, луком и грибами.

Натереть куриное филе на продольные пласты и натереть специями и солью.

Выложить на мясо начинку и свернуть.

Запечь рулет до мягкости и золотистого окраса.

Куриный рулет с беконом

Ароматное блюдо с хрустящей корочкой порадует сочным мясом и нежной начинкой. 

Ингредиенты:

  • Желток — 1 шт.
  • Бекон нарезной — 250 г
  • Куриные грудки — 3 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Чёрный перец — 1 ч.л.
  • Сыр — 200 г
  • Петрушка
  • Паприка — 3 ст.л.
  • Соль — 2 ч.л.

Приготовление:

Нарезать куриные грудки и натереть специями и солью.

Выложить на пищевую пленку.

Поверх мяса нанести чеснок, пропущенный через пресс, тертый сыр и рубленую зелень.

Завернуть готовый рулет в бекон.

Смазать бекон взбитым желтком.

Запекать в духовом шкафу до румяности бекона.

Куриный рулет с крабами и шпинатом

Оригинальная и вкусная горячая закуска для праздничного меню.

Ингредиенты:

  • Шпинат — 300 г
  • Соль — по вкусу
  • Мясо краба — 150 г
  • Сливки — 100 мл.
  • Молотый имбирь — 1 ч.л.
  • Оливковое масло — 15 мл.
  • Перец черный молотый 
  • Куриное филе — 4 шт.
  • Красный перец

Приготовление:

Нарезать филе на слайсы и слегка отбить.

Натереть солью, специями и маслом.

Выложить мясо плотным листом на пищевую пленку.

На мясо выложить слой шпината рубленого, измельченного краба и посыпать начинку молотым имбирем.

Завернуть рулет.

Снять пленку, поместить рулеты на противень, залить сливками и отправить блюдо в духовку. Запекать до мягкости.

Нежный рулет из курицы с омлетом

Вкусное блюдо из минимума ингредиентов к вашему столу!

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 шт.
  • Куриное филе — 350 г
  • Черный перец
  • Петрушка — небольшой пучок
  • Сливочное масло — 30 г
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

Отбить куриные грудки.

Натереть специями, солью, смазать сливочным маслом мягким.

Выложить на мясо приготовленный из яиц и петрушки омлет.

Завернуть рулет. Скрепить и отправить в духовку.

Легко скрепить рулет можно с помощью зубочисток.

Запекать блюдо до золотистого окраса курицы.

Куриный рулет с мягкой брынзой

Нежное, ароматное и тонкое на вкус блюдо для идеального диетического ужина. 

Ингредиенты:

  • Молоко — 50 мл.
  • Перец черный молотый
  • Петрушка — 1 пучок
  • Сыр брынза — 400 г
  • Укроп — 1 пучок
  • Куриное филе — 700 г

Приготовление:

Нарезать филе на кусочки, отбить.

Смазать специями и брынзой.

Посыпать мясо рубленой петрушкой и укропом.

Скатать рулет, выложить рулет на противень и залить молоком.

Отправить в духовку и запекать до мягкости куриного филе и белого разреза.

Рулет куриный с грецкими орехами

Сочное и пикантное блюдо с тонкой ноткой грецких орехов и сыром. 

Ингредиенты:

  • Кислые яблоки — 4 шт.
  • Тыквенные семена — 30 г
  • Куриные бедра — 5 шт.
  • Мускатный орех — щепотка
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Тимьян — 1 щепотка
  • Перец черный — щепотка
  • Сухой имбирь — 1 щепотка 
  • Грецкие орехи — 50 г
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

Убрать кости и кожицу из куриных бедер.

Отбить мясо и натереть специями и солью.

Измельчить грецкие орехи и яблоки, смешать с лимонным соком и имбирем.

Выложить начинку на мясо и свернуть рулет.

Отправить куриный рулет в духовку до полной готовности.

Куриные рулеты с беконом

Пикантное, вкусное и сытное блюдо с красивой и интересной подачей.

Ингредиенты:

  • Соль — по вкусу
  • Плавленый сыр — 90 г
  • Куриная грудка — 3 шт.
  • Красный сладкий перец — 1 шт.
  • Бекон — 6 кусков
  • Зеленый сладкий перец — 1 шт.
  • Голубой сыр — 90 г
  • Оливковое масло

Приготовление: 

Отбить куриное филе.

Приготовить начинку из рубленых перцев, тертых сыров.

Выложить на каждое филе полоски бекона.

Сверху поместить начинку.

Завернуть рулетики и смазать изделия маслом.

Запекать около 40 минут.

Куриные рулеты с сыром и омлетом

Нежное блюдо с интересной начинкой и сливочным вкусом идеально дополнит праздничный стол. 

Ингредиенты:

  • Куриные грудки — 5 шт.
  • Чеснок — 2 зубка
  • Шампиньоны — 5 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Оливковое масло 
  • Красный перец сладкий — 1 шт.
  • Черный перец
  • Яйца — 5 шт.
  • Сыр — 5 ломтиков

Приготовление:

Приготовить омлет с рубленым перцем и шампиньонами.

Отбить куриное филе и натереть специями и солью.

Выложить поверх мяса омлет и сыр.

Свернуть рулетики. Запечь закуску до румяности.

Куриный рулет с фетой

Вкусные, сочные и ароматные рулетики с чесноком и фетой. 

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 4 шт.
  • Красный перец чили — 1 шт.
  • Сыр фета — 230 г
  • Соль — по вкусу
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Перец черный молотый
  • Лимонный сок — по вкусу
  • Зеленый лук — 20 г
  • Растительное масло

Приготовление:

Отбить куриные грудки, смазать смесью из соли и пряностей, полить лимонным соком.

Выложить на мясо рубленый чили, измельченный чеснок, лук и фету.

Свернуть аккуратные рулетики.

Отправить мясо в духовку, выставив температурный режим в 180 градусов.

Куриный рулет с ветчиной и сыром

Классический и максимально простой рецепт с интересной подачей и красивым разрезом мяса.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 г
  • Перец
  • Ветчина — 300 г
  • Соль
  • Сыр — 300 г
  • Чеснок

Приготовление:

Отбить куриное филе.

Посыпать мясо солью и перцем.

Покрыть ветчиной и сыром. Смазать измельченным чесночком.

Свернуть рулеты.

Запекать закуску около сорока минут при 190 градусах.

Пикантный рулет с оливками по-итальянски

Ароматная закуска с тонким послевкусием оливок для праздничной подачи или романтического ужина. 

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 140 г
  • Филе куриной грудки — 4 шт.
  • Петрушка — 80 г
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Маслины — 120 г

Приготовление:

Измельчить маслины и петрушку, смешать ингредиенты с маслом сливочным.

Отбить куриные грудки и посыпать мясо перцем и солью по вкусу.

Выложит на каждый кусочек мяса начинку и свернуть аккуратные рулетики.

Смазать изделия из курицы маслом.

Отправить в духовой шкаф и запекать рулеты в течение получаса.

Праздничный куриный рулет с беконом

Презентабельная и красивая в подаче закуска подчеркнет вкус многих гарниров и овощных салатов.

Ингредиенты:

  • Петрушка — небольшой пучок
  • Куриное филе — 500 г
  • Бекон сырокопченый — 16 полосок
  • Огурец маринованный — 2 шт. 
  • Горчица с зернами — 2 ч.л.
  • Сыр творожный — 100 г
  • Перец сладкий разноцветный — по 1/4 шт.

Приготовление:

Измельчить зелень и перцы.

Мелко нарезать маринованные огурчики. Смешать перцы, зелень и огурцы с творожным сыром.

Отбить куриные грудки и натереть пряностями по вкусу.

Внутрь каждой грудки выложить начинку и свернуть мясо в рулетик.

Обернуть каждое изделие беконом и отправить закуску в духовке.

Запекать до румяности бекона — не менее сорока минут.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Куриные рулетики в беконе — 8 рецептов

Одним из видов питательных низкокалорийных блюд являются куриные рулетики в беконе. Это удачное сочетание не ярко выраженного вкуса мяса птицы и сочности, которая достигается благодаря обжарке в тонких слайсах бекона, превратившегося в итоге в хрустящую ароматную корочку.

Простой рецепт приготовления на сковороде

Наиболее распространенным типом термической обработки смело можно назвать обжаривание на сковороде.

 

Для приготовления блюда понадобятся такие компоненты:

  • 0,6 кг куриного филе;
  • 6 ч. л. подсолнечного масла;
  • 0,1 кг брынзы;
  • 0,15 кг сыровяленого бекона;
  • перец черный молотый;
  • соль.

Пошаговый рецепт:

  1. Мясо птицы хорошо промыть и обсушить одноразовыми полотенцами.
  2. Грудку курицы надрезать вдоль, развернув книжечкой.
  3. Отбить мясо кухонным молотком для одинаковой толщины по всему периметру. Посолить и поперчить.
  4. Нарезать небольшими длинными кусочками брынзу. Выложить на одну сторону подготовленного филе.
  5. Свернуть рулет, чтоб сыр оказался внутри.
  6. Каждый кусок обмотать тонко полоской бекона. Визуально подготовленные элементы напоминают трубочки.
  7. Обжаривать следует на разогретой с маслом сковородке 20 минут, переворачивая на все стороны.
  8. При получении беконом румяной корочки и курятиной белого состояния сковородку нужно накрыть крышкой. Выключить плиту. Продержать в таком состоянии до 15 минут.

Перед подачей горячее блюдо принято выкладывать на подушку из салата, сервируя свежей овощной нарезкой. Рекомендуется использовать филе в свежем виде, не в замороженном.

Готовим с сырной начинкой

Для оригинального рецепта куриных рулетов с беконом и сыром используются элементы:

  • 4 куриных филе;
  • половина сладкого перца;
  • 0,08 кг сливочного сыра;
  • 0,1 кг твердого сыра;
  • зеленый лук;
  • 100 г бекона;
  • сок лайма – 150 мл;
  • 0,5 ст. панировочных сухарей;
  • 5 ч. л. оливкового масла;
  • перец и соль по вкусу.


Способ приготовления:
  1. Нарезать чистое и просушенное филе курицы поперек. Каждую часть посолить и поперчить.
  2. Измельчить перец.
  3. Чеддер натереть на крупной терке.
  4. Соединить оба вида сыра с перцем и зеленым луком в отдельной посуде.
  5. Готовую массу накладывать в небольшом количестве на каждый кусок. Закрутить рулетики, закрепив тонкими полосками бекона и зубочистками, чтобы сыр не вытекал при подготовке.
  6. Оливковое масло смешать с соком лайма, солью и перцем для приготовления соуса.
  7. Обмакивать рулеты в жидкости, затем в сухарях для панировки.
  8. Выложить все куски в форму для выпекания, предварительно смазав ее маслом.
  9. Готовить в духовом шкафу 30 минут при температуре 250 градусов.

Блюдо подается горячим с овощным гарниром.

Из куриной грудки в духовке

Чтобы вкусно приготовить рулетики в духовке, используются такие ингредиенты:

  • грудки курицы – 2 шт.;
  • перец сладкий красного цвета – 2 шт.;
  • творожный сливочный сыр – 1 уп.;
  • бекон копченый или свежий – 8 пластов;
  • укроп;
  • соль;
  • черный перец молотый.

 

Готовятся рулетики таким способом:

  1. Порезать каждую половинку филе на 2-3 куска, отбить молотком. Посолить и поперчить.
  2. Смазать одну сторону тонким слоем сыра.
  3. Измельчить чистые очищенные овощи.
  4. Выложить рубленный перец и укроп поверх сыра.
  5. Плотно укладывая начинку, завернуть рулеты.
  6. Каждый из них замотать беконом.
  7. Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать форму. Выложить все подготовленные элементы.
  8. Выпекать 25-30 минут.

Можно подать приготовленные куриные рулетики в духовке в горячем или холодном состоянии, вкусовые качества от этого не портятся.

Рулетики из курицы с черносливом

Для изготовления куриных рулетиков в беконе с начинкой из чернослива, понадобятся:

  • 0,5 кг куриного мяса;
  • 0,2 кг бекона;
  • 0,1 кг чернослива;
  • 0,05 грецких орехов;
  • 0,1 л молока;
  • 2 ломтика батона;
  • соль;
  • орех мускатный;
  • перец черный молотый.


Поэтапная рецептура:
  1. Нарезать кусками мясо. Пропустить через мясорубку.
  2. Залить батон молоком, отжать и также пропустить в мясорубке.
  3. Добавить все специи по вкусу в фарш.
  4. Залить кипятком чернослив. Слить жидкость и обсушить сухофрукты.
  5. Мелка нарубить, соединить с подробленными грецкими орехами.
  6. Разложить бекон полосками.
  7. Ложкой выложить фарш.
  8. В средину выложить начинку. Сформировать вручную рулетик, придавая ему овальную форму.
  9. Каждый кусок обматывать беконом.
  10. Поджарить на сковороде с обеих сторон.
  11. Выложить на смазанную маслом форму.
  12. Готовить в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 25 минут.

Блюдо получается мягким, сочным и изысканным на вкус. Подается к столу в горячем виде.

С творожным сыром

Для создания восьми вкуснейших рулетов понадобятся:

  • грудка курицы – 2 шт.;
  • творожный сыр с травами – 0,16 кг;
  • бекон – 0,2 кг;
  • подсолнечное или оливковое масло;
  • перец и соль.

 

Пошаговый рецепт:

  1. Помыть и просушить мясо птицы. Разделить ножом каждое на 2 части, после сделать из каждой 2 тонких пласта.
  2. Отбить кухонным молотком, посолить и поперчить.
  3. Покрыть мясной ингредиент тонким слоем творожного сыра с травами. Свернуть рулетики.
  4. Обмотать каждый беконом. Закрепить при помощи зубочистки или специальной нитки.
  5. Уложить на противень, смазанный маслом, все свернутые части.
  6. Запекать 25-30 минут.

За 5 минут до готовности рекомендуется включить режим «Гриль» для образования у бекона румяной и хрустящей корочки.

Как запечь в мультиварке

Рулеты из куриного филе можно приготовить и в мультиварке.

Для этого необходимо использовать:
  • 1-2 куриных филе;
  • 0,05 кг острого сыра;
  • 0,05 кг бекона;
  • 1⁄2 ст. л. прованских трав;
  • 4 ч. л. майонеза;
  • перец молотый черный;
  • соль.

Пошаговый рецепт:

1. Отбить кухонным молотком промытое и высушенное мясо птицы.
2. Посолить и поперчить.
3. Соединить прованские травы с майонезом. Смазать полученной массой каждую отбивную с одной стороны.
4. Нарезать тонкими полосками сыр. Выложить каждую на мясную основу.
5. Завернуть рулеты, подворачивая края, чтобы сыр не вытекал.
6. Обмотать беконом.
7. На дно чаши мультиварки разместить подготовленные элементы.
8. Включить режим «Выпечка». Готовить 10-12 минут.

Подавать в горячем виде, сервируя на большом блюде с овощами.

С грибным вкусом

Сочными и вкусными получаются рулетики из куриного мяса с грибами.

 

Для их изготовления нужны:

  • 2 филе;
  • 0,2 кг вешенок или шампиньонов;
  • 0,15 кг бекона;
  • 1 луковица;
  • 0,05 л растительного масла;
  • перец, соль по вкусу.

Поэтапные действия:

  1. Мясо нарезать полосками и отбить молотком.
  2. Бекон разделить тонкими полосами, которые можно тоже немного отбить.
  3. Очищенный измельченный лук обжарить на сковороде в масле до золотистого оттенка.
  4. Ту же процедуру сделать с грибами.
  5. В каждую отбитую часть мяса выкладывать грибную начинку. Заворачивать, обматывать беконом. Закреплять зубочисткой.
  6. Смазать противень или форму для выпекания маслом. Плотно уложить рулетики.
  7. Запекать 30 минут при 180-200 градусах.

Подается готовое горячее блюдо с любым гарниром.

Куриные рулетики в беконе в сливках

Превосходный вкус получается у рулетиков из курицы в сливочном соусе.

Необходимые компоненты:

  • филе – 3 шт.;
  • творожный сыр – 200 г;
  • 10 полосок бекона;
  • жирные сливки – 0,2 л;
  • соевый соус – 1 ч. л.;
  • красный перец;
  • специи и соль по вкусу.

Этапы приготовления:

  1. Соединить 100 г сыра с красным перцем.
  2. В каждое разрезанное филе поместить полученную массу.
  3. Обмотать беконом.
  4. Поджарить на сливочном масле на небольшом огне.
  5. Для соуса вылить сливки в посуду. Когда они нагреются, поместить туда же масло с сыром, соевым соусом и специями.
  6. Довести до кипения. Снять с плиты.
  7. Уложить в форму для выпекания куриные куски, залить соусом.
  8. Оставить запекаться в духовке при 200 градусах около 20 минут.

Готовые рулетики подаются к семейному обеду или ужину, а также к праздничным столам. Перед подачей рекомендуется их нарезать и выложить на блюдо с овощным гарниром.

Куриные рулетики с хрустящим сыром и беконом — легкий рецепт семейного ужина

Сливочный сыр со вкусом трав делает эти рулетики с курицей и беконом восхитительным выбором для семейных обедов. Даже если у вас напряженный день и у вас нет времени приготовить полезную еду, это идеальный рецепт. Это занимает менее часа от начала до конца и дает вам теплую и вкусную еду, идеально подходящую для холодных зимних ночей.

Обычно я не делаю ничего необычного на ужин до выходных, когда у меня появляется больше времени.Однако эти куриные рулетики с беконом так легко и быстро приготовить. Вы можете приготовить их в любой вечер недели и у вас будет свободное время. Я люблю быстрые и простые рецепты, особенно если они предлагают полезную еду для моей семьи. В этом блюде есть и то, и другое, и, кстати, в нем есть бекон!

Я подозреваю, что это блюдо понравится даже самому придирчивому еду. Этого хватит на четырех человек, но вы можете полностью изменить рецепт по мере необходимости. В наши дни сливочный сыр со вкусом трав можно найти в большинстве продуктовых магазинов, так что это также рецепт, в котором легко найти ингредиенты.Я люблю, когда я могу посетить только один магазин и закончить покупки к ужину. В нем используются обычные ингредиенты, которые вы уникальным образом соединяете, чтобы создать восхитительное блюдо, которым все будут восторгаться в течение нескольких недель.

Курица с зеленым луком, чесноком и петрушкой имеет восхитительный вкус, она получается такой влажной и сочной. Это такая необычная еда, но ее легко приготовить. Накормите свою семью как королевская семья этим сливочным сыром и куриными рулетами с беконом.Вам понравится, как их легко приготовить, и они полюбят их за их вкус!

Рецепт куриных рулетов с хрустящим сыром и беконом

Время на подготовку: 10 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 40 минут

Доходность: 4

Размер порции: 9 унций (250 г)

Кухня: Американская

Тип: Основное блюдо

Состав:

4 куриные грудки
6 унций (180 г) сливочного сыра с травами
1 ст.зеленый лук, фарш
1 ст. чесночный порошок
1 чайная ложка сушеной петрушки
стакана жареного бекона, нарезанного
2/3 стакана крошек из кукурузных хлопьев
1 взбитое яйцо
¼ стакана муки

Инструкции

Для начинки смешайте сливочный сыр с чесночным порошком, зеленью, черным перцем по вкусу и беконом.
Разотрите куриные грудки до однородной толщины, приправьте солью и перцем, положите 2 ст. смеси сливочного сыра сверху.
При необходимости скатайте каждый фиксатор куриной грудки зубочисткой.
Обвалять каждый рулет в муке, окунуть во взбитое яйцо и посыпать кукурузными хлопьями.
Коричневый цыпленок обваливается на сильном огне в небольшом количестве оливкового масла. Выложите на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте при 180 C (350 F) 25-30 минут.

Сливочный сыр с травами и свежая петрушка придают этому блюду чудесный аромат.


Каждая куриная грудка фаршируется беконом, сливочным сыром и сочетанием трав и специй.

Слоите тонко нарезанную курицу смесью сливочного сыра для придания вкуса каждому укусу.

Сверните курицу и зафиксируйте зубочисткой.

Крошки из кукурузных хлопьев делают курицу хрустящей и вкусной.

Красиво и вкусно — идеальное семейное блюдо.

Выход: 4

Сливочный сыр со вкусом трав делает эти рулеты с курицей и беконом восхитительным выбором для семейного ужина. Даже если у вас напряженный день и у вас нет времени приготовить полезную еду, это идеальный рецепт. Это занимает менее часа от начала до конца и дает вам теплую и вкусную еду, идеально подходящую для холодных зимних ночей.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

Инструкции

  1. Для начинки смешайте сливочный сыр с чесночным порошком, зеленью, черным перцем по вкусу и беконом.
  2. Разотрите куриные грудки до однородной толщины, приправьте солью и перцем, положите 2 столовые ложки. смеси сливочного сыра сверху.
  3. При необходимости скатайте каждую закрепку куриной грудки зубочисткой.
  4. Обвалять каждый рулет в муке, обмакивать во взбитое яйцо и посыпать крошкой из кукурузных хлопьев.
  5. Коричневый цыпленок, обваливаемый на сильном огне в небольшом количестве оливкового масла. Выложите на противень, застеленный пергаментом.
  6. Выпекайте при 180 C (350 F) 25-30 минут.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

4

Размер порции:

9 унций
Количество на приём: Калорийность: 397 Всего жиров: 20,2 г Насыщенные жиры: 9,8 г Холестерин: 185 мг Натрий: 286 мг Углеводы: 13.7 г Волокна: 0,6 г Сахар: 1,2 г Белки: 38,4 г

Рецепты от команды DIYnCrafts

Цыпленок с начинкой из бекона и сыра


Этот простой, но приятный рецепт с нулевым содержанием углеводов, который беззастенчиво простой и любимый как детьми, так и взрослыми, обязательно станет вашим любимым ужином! И вы можете варьировать (и приправлять) его по своему усмотрению, так что не стесняйтесь проявлять творческий подход. Какую версию вы собираетесь сделать следующей?

Советы по приготовлению куриных рулетов, фаршированных сыром и беконом

Это блюдо очень быстро и легко собрать, но есть пара вещей, которые действительно заставляют его сиять:

Не забудьте довести курицу до комнатной температуры за 30-60 минут до начала приготовления блюда.

Толкая куриные грудки, не толкайте их настолько тонко, чтобы на сплющенных грудках образовались дыры. (Впрочем, это чисто эстетично; блюдо все равно будет отличным на вкус, дырявые или нет! К тому же, когда куриные грудки свернуты, дырочки почти не видно. Тем не менее, не нужно сходить с ума, сглаживая их. .)

Итак, давайте посмотрим, как приготовить это супервкусное блюдо:

Разогрейте духовку до 175 ° C (350 ° F). Возьмите куриные грудки и измельчите их, пока они не станут 1/2 дюйма (1.2 см) толщиной…

… вот так.

Посыпьте каждую измельченную куриную грудку небольшим количеством лукового порошка, используя примерно 1/4 чайной ложки на грудку.

Положите 1-2 ломтика бекона на каждую куриную грудку. Если у вас меньшая грудь (серьезно, я говорю о курице!), Достаточно одного ломтика бекона, и вы можете сложить его так, чтобы он покрыл всю куриную грудку.

Положите ломтик чеддера поверх бекона.

Плотно скатайте каждую куриную грудку.

Положите булочки в стеклянную или керамическую форму для запекания швом вниз.

После того, как все булочки будут на месте, положите на каждый ломтик сыра Чеддер.

Выпекать в предварительно разогретой духовке 30-40 минут или пока соки не станут прозрачными. Достаньте из духовки, дайте настояться 5 минут и подавайте.

Мои эксперименты с куриным рулетом

Я сделал множество вариаций рулетов из курицы, фаршированных разными ингредиентами.Одной из самых простых и ароматных версий была рулетка из куриного филе с голубым сыром и беконом, которую я опубликовал на Facebook несколько лет назад.

Он был завернут в бекон (я думаю, что проходил через этап, когда я заворачивал почти все в бекон!), Но я также размышлял о том, какой вкус бекона будет внутри булочки. Хрустящей не получится — подумал я, а разве это важно? В конце концов, я решил, что это не так: в конце концов, важен вкус!

Но для этой версии мне понадобился еще один ингредиент помимо бекона.Сыр был бы естественным дополнением к нему, но какой сыр лучше всего подойдет? У Лидл был ответ. Поскольку сейчас лето, то есть сезон гриля, Lidl продает красивые толстые ломтики сыра Чеддер, которые идеально подходят, например, для того, чтобы добавить в гамбургер.

Это было начало! Бекон и сыр Чеддер составляют вкусную пару и придают аромат курице с нейтральным вкусом. Но придают ли они достаточно аромата ? Могу ли я еще больше поднять настроение, добавив приправы?

Итак, я решил попробовать мою любимую приправу: луковый порошок.Он добавляет изюминку практически любому пикантному блюду. Более того, это очень удобно, особенно если сравнивать его со свежим луком: вам не нужно ничего нарезать (и при этом плакать). Просто откройте банку, добавьте чайную ложку или две лукового порошка, и готово!

Затем, когда мой муж проводил один из моих экспериментов, он решил добавить немного жидкого дыма в качестве приправы. Казалось, что это идеально подходит. И мне пришло в голову, что эти свернутые куриные грудки на самом деле можно приготовить на гриле, чтобы получить настоящий дымный аромат — не нужно вынимать его из бутылки! (Кроме того, бекон, сыр и гриль: может ли ужин быть лучше !?)

В моем первом эксперименте я добавил в блюдо жирных сливок, чтобы получился насыщенный соус.Но результат был слишком жидким (плюс сливки разделились…), и мне он не очень понравился, хотя он был вкусным и очень понравился моей семье.

В другом эксперименте я добавил немного масла на свернутые куриные грудки непосредственно перед тем, как поставить их в духовку. Приятно, да, но масло действительно не внесло в блюдо ничего особенного.

Больше всего меня устроил эксперимент, в котором я положил ломтик сыра Чеддер на каждую свернутую куриную грудку. Он выглядел красиво, когда он вышел из духовки, весь золотой и игристый, и это был идеальный завершающий штрих.

Цыпленок с начинкой из бекона и сыра

  1. Разогрейте духовку до 175 ° C (350 ° F).
  2. Разотрите куриные грудки до тонкости, двигаясь от центра к краям.
  3. Равномерно посыпьте луковым порошком каждую куриную грудку, используя 1/4 чайной ложки лукового порошка на куриную грудку.
  4. На каждую куриную грудку положите 1-2 ломтика бекона, в зависимости от размера грудки.
  5. Положите по 1 ломтику сыра на каждую куриную грудку поверх бекона.
  6. Скатайте куриные грудки в тугие рулетики. Выложите булочки в стеклянную или керамическую форму для запекания швом вниз.
  7. Положите 1 / 2-1 ломтик сыра Чеддер на каждый рулет из куриной грудки.
  8. Выпекать в предварительно разогретой духовке 30-40 минут или пока соки не станут прозрачными.
  9. Достаньте из духовки, дайте настояться 5 минут и подавайте.

4.5.2.16

Easy Bacon and Cheese Stuffed Rolled Chicken

Изображения, текст и рецепт полностью защищены авторским правом Low-Carb, So Simple

Информация о питании Белок жир Чистые углеводы ккал
Всего: 185.9 г 99,7 г 0,6 г 1643 ккал
На одну порцию, если всего 4 порции: 46,5 г 24,9 г 0,2 г 411 ккал

Советы по вариации

Это удивительно универсальное блюдо в том смысле, что его можно бесконечно варьировать. Просто замените приправу на мгновенную новизну: попробуйте копченый перец, чипотле, измельченные дольки чеснока и тимьян. Смеси приправ, такие как приправы тако, приправы каджун и приправы для барбекю, также идеально подходят.

Естественно, куриные рулеты можно начинить чем-нибудь, кроме бекона и чеддера. Как насчет голубого сыра и лукового порошка? Вяленые помидоры и свежие листья базилика? Сливочный сыр и нарезанный чеснок? Тонко нарезанные помидоры, моцарелла и орегано? (Бьюсь об заклад, у тебя уже текут слюни!)

И, конечно же, как и в моем сообщении в Facebook, вы все еще можете обернуть фаршированные куриные грудки беконом для дополнительного вкуса (и чтобы курица оставалась очень нежной). Майор ням!


Цыпленок со сливочным сыром в беконе

Цыпленок в беконе, фаршированный сливочным сыром, сделан из рулетов из куриной грудки, начиненных сливочным сыром и шпинатом, завернутых в бекон и запеченных до совершенства.

С Новым годом! Да, я знаю, уже 11 дней в 2019 году, но первые пару дней после Нового года я совсем не готовила. У нас была вечеринка, и я приготовил много еды, намного больше, чем мне нужно, поэтому мы ели остатки в течение нескольких дней.

В субботу мы пошли пообедать, чтобы у меня был день, когда я не использовал кучу сковородок и посуды, чтобы попытаться наверстать упущенное. Это не сработало так хорошо, с тех пор я готовил каждый день.

Как сделать курицу, фаршированную сливочным сыром в беконе?

Эти куриные рулетики со шпинатом и сливочным сыром — кето, сытные и очень вкусные.Их легко приготовить, и они будут готовы менее чем за час.

Приправьте тонко нарезанные или измельченные тонкие куриные грудки без костей и кожи чесночным порошком, солью и перцем.

Намажьте равное количество сливочного сыра на середину одной стороны каждой куриной грудки.

Положите равное количество шпината поверх сливочного сыра. Также подойдут мелко нарезанные брокколи или спаржа, или вы можете оставить овощи, если действительно хотите.

Начиная сверху, осторожно катите куриную грудку на себя так, чтобы конец оказался внизу.

Оберните каждую куриную грудку двумя ломтиками бекона. Перед тем, как поместить в духовку, зафиксируйте зубочистками.

Выпекайте при температуре 400 градусов не менее 35 минут. Общее время запекания зависит от размера куриных грудок.

Нужны более простые рецепты курицы? Попробуйте эти:

Куриные ножки с жареным чесноком и маслом

Цыпленок на гриле из сладкого капрезе

Куриный суп Zoodle

Куриные бедра на ранчо

ХОТИТЕ ДАЖЕ БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ОТ МОЕГО БЛАГОДАРЯ? ПОДПИСАТЬСЯ НА МНЕ НА ПИНТЕРЕСТЕ, TWITTER, INSTAGRAM ИЛИ FACEBOOK, ГДЕ Я ЕЖЕДНЕВНО ДЕЛАЮ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ.ВЫ ТАКЖЕ МОЖЕТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА ЭЛЕКТРОННУЮ ПОЧТУ, ЧТОБЫ БЕСПЛАТНО ПОЛУЧАТЬ НОВЫЕ РАЗМЕЩЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ!

Цыпленок со сливочным сыром в беконе

Цыпленок в беконе, фаршированный сливочным сыром, сделан из рулетов из куриной грудки, начиненных сливочным сыром и шпинатом, завернутых в бекон и запеченных до совершенства.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления35 минут

Общее время45 минут

Курс: ОСНОВНЫЕ КУРСЫ / ВХОДЫ

Кухня: американская

Ключевое слово: фаршированная кето курица, фаршированная шпинатом и сливочным сыром куриная грудка, фаршированная куриная грудка

: 4

Калорийность: 395 ккал

Автор: Бернадетт

Ингредиенты

  • 1,5 фунта тонко нарезанных куриных грудок без кожи и костей
  • 8 унций сливочного сыра
  • 1 1/2 чашки молодого шпината, порванного, вымытого и выжатый сухой
  • 1/8 чайной ложки соли
  • 1/8 чайной ложки черного перца
  • 1.8 чайных ложек чесночного порошка

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

  • Приправьте куриные грудки чесночным порошком, солью и перцем.

  • Намажьте равное количество сливочного сыра на середину одной стороны каждой куриной грудки.

  • Положите равное количество шпината (или желаемого овоща) поверх сливочного сыра.

  • Начиная сверху, осторожно перекатите куриную грудку на себя так, чтобы конец оказался внизу.Оберните каждую куриную грудку двумя ломтиками бекона. Перед тем, как поместить в духовку, зафиксируйте зубочистками.

  • Выпекайте при температуре 400 градусов не менее 35 минут. Общее время запекания зависит от размера куриных грудок.

Питание

Калорий: 395 ккал | Углеводы: 3 г | Белок: 40 г | Жиры: 23 г | Насыщенные жиры: 11 г | Холестерин: 171 мг | Натрий: 461 мг | Калий: 786 мг | Сахар: 1 г | Витамин А: 1865 МЕ | Витамин C: 5,2 мг | Кальций: 75 мг | Утюг: 1.2 мг

Роллы с курицей и беконом на ранчо, тортилья

Пожалуйста, поделитесь этим!

Роллы из тортильи с курицей и беконом — это легкая и быстрая закуска для вечеринок, полная аромата. Кто не любит курицу, бекон и ранчо? И давай тоже закидываем туда чеддер для пинков. Я делюсь всеми ключами к успеху этой закуски, которая понравится публике.

Раскрытие информации — Я могу получить небольшую комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Ключ к успеху # 1 — Начните с размягченного сливочного сыра

Ключ к смешиванию всех ингредиентов — это размягченный сливочный сыр.

Если вы начнете с твердого кирпича сливочного сыра, будет практически невозможно смешать все ингредиенты с начинкой.

Если вы забыли дать сливочному сыру постоять на столе для размягчения, его можно приготовить в микроволновой печи.

Распакуйте его и положите на тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи, затем поместите в микроволновую печь примерно 30-60 секунд, пока она не станет мягче.

Еще один совет для получения красивой кремовой начинки — добавить немного молока, чтобы все получилось.

Все, что вам понадобится, — это столовая ложка или две молока и хорошая деревянная ложка. (Мне нравятся эти деревянные ложки из тикового дерева. Они тоже станут отличным подарком!)

Ключ к успеху №2 — Выбирайте правильное мясо

Я делаю этот рецепт очень простым, используя консервированную куриную грудку.

Я использую белую куриную грудку Tyson Premium Chunk ТОЛЬКО, когда мне нужна консервированная куриная грудка хорошего качества.

В нем нет ничего странного, и мне всегда это удавалось.

В этих рулетах можно также использовать измельченную курицу или даже курицу, приготовленную на гриле.

Обязательно высушите курицу, прежде чем добавлять ее в начинку.

Для бекона можно использовать любой сорт, который вам нравится, главное, чтобы он был хрустящим.

Мой любимый способ приготовить бекон — во фритюрнице.

Он прекрасно хрустит, не покрывая всю мою кухню жиром, так что уборка — это легкий ветерок.

Щелкните здесь, чтобы увидеть мой рецепт бекона во фритюрнице.

Мне нравится использовать кухонные ножницы, чтобы разрезать бекон на мелкие кусочки.

Вам нужно, чтобы кусочки бекона были довольно маленькими, так как вы раскатываете эту начинку в лепешках.

Ключ к успеху # 3 — Сверните их плотно и аккуратно разрежьте

Когда начинка хорошо перемешана, можно намазывать ее на лепешки.

Распределите начинку до края каждой лепешки с обеих сторон.

Я оставляю небольшую рамку в 1/4 дюйма сверху и снизу, чтобы можно было аккуратно скатать лепешки.

Начиная снизу, скатайте каждую лепешку как можно плотнее, затем переверните ее стороной со швом вниз.

Вы заметите, что оба конца рулона немного пустые и неровные.

Я обрезаю концы и выбрасываю их, так что получаются красивые, ровные свертки.

И когда я говорю «выбросить», я действительно имею в виду, что использую их для проверки вкуса! Ням!

Вы нарежете рулетики на 3/4-дюймовые ломтики с помощью острого ножа с зазубринами.

Обязательно подложите под рулоны разделочную доску, чтобы не испортить столешницу.

Сохраните этот рецепт тортильи с курицей и беконом на своей любимой доске закусок или на доске для вечеринок.

Состав

  • 8 унций сливочного сыра, размягченного
  • 6 ломтиков бекона, хрустящие, нарезанные кусочками
  • 1 банка (12 унций) белой куриной грудки Tyson Premium Chunk, хорошо дренированной
  • 1 пакет (1 унция) смеси приправ Hidden Valley Ranch
  • 1 чашка тертого сыра чеддер
  • 1-2 столовые ложки молока
  • 4-5 лепешек размером с буррито (10 дюймов)

Инструкции

  1. В средней миске смешайте сливочный сыр, кусочки бекона, куриную грудку, сыр чеддер, смесь для заправки ранчо и молоко.
  2. Намажьте смесь сливочного сыра на каждую тортилью, оставив границу 1/4 дюйма на верхнем и нижнем краях лепешки.
  3. Начиная снизу, плотно закатать лепешки вверх. Используйте зубчатый нож, чтобы нарезать лепешки на 3/4-дюймовые ломтики.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 40 Размер порции: 1 грамм
Количество на приём: Калории: 41 Всего жиров: 3 г Насыщенные жиры: 2 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 9 мг Натрий: 59 мг Углеводы: 2 г Волокно: 1 г Сахар: 1 г Белки: 1 г

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы увидеть, как это получилось! Поделитесь фотографией в Instagram и отметьте нас @gracelikerainblog или оставьте оценку и комментарий ниже!

Ознакомьтесь с другими фантастическими рецептами в блоге GraceLikeRainBlog.com.

Не пропустите и другие отличные рецепты для вечеринок:

Куриный сырный шарик на ранчо

Перечный желейный сырный соус

Поднос для фруктов Rainbow

Ломтик шоколадной карамели

Лопатки для закуски Easy Taco

Чурро Чекс Микс

Орео Дип

Дип с картофельными чипсами BBQ

Фаршированная курица в беконе — Вкусный низкоуглеводный

Ищете элегантный и вкусный ужин для особенного человека или гостей на следующем ужине? Фаршированная курица в беконе поразит их! Подача сырного, чесночного шпината, высыпанного на тарелку, идеальна! Наш рецепт фаршированной курицы — один из наших любимых, и нам нравится сочетание вкусов и текстур.Это требует небольших усилий, но мы сохраняем простоту и определенно низкоуглеводную. Каждая фаршированная куриная грудка содержит всего 3 г чистых углеводов.

Мы сделали это недавно для сестер Джоани и их супругов, которые были здесь на ежегодных каникулах в Аризоне. Это было так восхитительно, что мы приготовили его вчера вечером только для нас двоих. При приготовлении блюд мы используем немного больше чеснока и копченой паприки, так как мы большие поклонники этих вкусов. Рецепт, который мы публикуем, является нашим обычным рецептом. Смело добавляйте еще специй на свой вкус.

Ингредиенты и советы по приготовлению

Мы едим много курицы. Это низкоуглеводный, полезный для здоровья и богатый белком продукт. Мы используем курицу свободного выгула и всегда ищем экологически чистые продукты. То же самое и с молодым шпинатом — ищите органические продукты. Свежесть — это название игры! Мы помним, как однажды приготовили это блюдо из замороженного сушеного шпината для удобства, и вкус был совсем другим. Однако вам понадобится много свежего шпината, так как он значительно вянет при нагревании; но в этом рецепте вкусно.Если вы решили добавить больше шпината, вам также следует добавить в смесь дополнительную унцию размягченного сливочного сыра.

Начинка из шпината — ключ к рецепту. Цыпленок может быть мягким, и для придания уникального вкуса обычно требуется смесь специй или специй. Бекон и шпинат с чесноком и копченой паприкой сделают свое дело! Мы также видели рецепты, в которых в смеси используются нарезанные сердечки артишока, и это тоже будет восхитительно.

Нажмите любую кнопку «Закрепить рецепт», чтобы сохранить в Pinterest!

Обжарьте чеснок на слабом огне, так как вы используете сливочное масло и не хотите, чтобы он пригорел.Обычно мы размешиваем чеснок в масле, чтобы он не стал слишком темным; но мы действительно хотим, чтобы ароматы слились воедино. Мы рекомендуем использовать очень тонко нарезанный бекон и частично готовить его в микроволновой печи. Рулет из куриного филе будет легче обернуть, и если он будет предварительно приготовлен, он станет хрустящим быстрее. Жаровня — также отличная идея, чтобы закончить бекон на пару минут по окончании времени выпекания. Вы также можете поставить охлаждающую решетку в форму для выпечки, чтобы курица приподнялась.Таким образом жир сала будет ниже приготовленного цыпленка.

Зубочистки необходимы, чтобы держать курицу вместе, чтобы бекон не выпадал из курицы во время запекания. Они должны легко сниматься перед подачей на стол. Гарнир из измельченной петрушки или кинзы — прекрасный штрих для презентации — простой и элегантный.

Следуйте за нами в социальных сетях — смотрите последние продукты Keto

Фаршированная курица с кето-беконом — сырный, чесночный, шпинат и вкусная курица!

Подайте на тарелку фаршированного цыпленка в беконе вкусный гарнир, и у вас будет элегантный ужин на двоих.. . или больше! Мы бы рекомендовали нашу низкоуглеводную цветную капусту Au Gratin или наше пюре из цветной капусты . Если вы хотите остаться с темой бекона, сочетайте ее с нашей обжаренной брюссельской капустой с беконом и кедровыми орехами . Даже простой миндин из зеленой фасоли с беконом был бы идеальным дополнением. Помните, держите его Вкусный с низким содержанием углеводов!

  • 8 ломтиков Бекон (тонко нарезанный)
  • 2 куриные грудки (без костей, без кожи)
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 5 зубчиков чеснока (нарезанный)
  • 2 унции сливочного сыра (размягченного)
  • 8 унций шпината (свежий ребенок)
  • 2 унции сыра Моцарелла (нарезанный)
  • Морская соль (по вкусу)
  • Перец (по вкусу)
  • Копченый перец (посыпанный)
  • Петрушка (нарезанная)

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

  • Осторожно перемешайте куриные грудки, а затем измельчите до тонкости (примерно 1/4 дюйма).

  • Положите полоски бекона на тарелку между бумажными полотенцами и микроволновкой на 1 минуту.

  • В сковороде среднего размера обжарьте измельченный чеснок на сливочном масле в течение 2 минут на слабом огне. Будьте осторожны, чтобы не обжечься.

  • Добавьте размягченный сливочный сыр и перемешивайте в течение 1 минуты, пока он не расплавится. Порциями добавьте молодой шпинат и перемешайте, пока он не станет мягким, и смешайте его со сливочным сыром, маслом и чесноком. Соль и перец для вкуса.

  • Положите на сплющенную куриную грудку тонко нарезанный сыр моцарелла, затем полейте смесью шпината.Осторожно закатать. Оберните 2 ломтика бекона и зафиксируйте закругленными зубочистками.

  • Посыпьте верх рулетов с курицей копченой паприкой и запекайте в неглубокой форме для выпечки (противне) при температуре 425 градусов в течение 30 минут. Выньте и поставьте духовку на жаркое, а затем верните в духовку на 2-3 минуты, чтобы бекон стал хрустящим.

Вы можете поставить охлаждающую решетку для запекания в форму для выпечки, чтобы жир с бекона стекал под курицу.

калорий: 407 ккал | Углеводы: 4 г | Белок: 23 г | Жиры: 32 г | Насыщенные жиры: 14 г | Холестерин: 107 мг | Натрий: 586 мг | Калий: 657 мг | Клетчатка: 1 г | Кальций: 151 мг | Чистые углеводы: 3 г

Tasty Low Carb — участник партнерской рекламной программы Amazon.Нажав на товар или рекламу Amazon, вы перенаправитесь на Amazon.com. За ваши покупки мы можем получить небольшое вознаграждение, которое поможет нам создать и поддерживать наш веб-сайт.

Связанные

Легкий рецепт рулетов с куриным песто (Кето)

Этот простой рецепт рулетов с куриным песто — кето, и вы можете приготовить его примерно за полчаса, так что это очень просто и супер вкусно.

Эй, гурманы,

Сегодня я собираюсь показать вам, как сделать очень простой рецепт рулетов с курицей песто.Это не только легко и вкусно, но и полезно для здоровья и идеально подходит для низкоуглеводных диет, таких как кето.

Кроме того, он готовится из самых простых, но самых популярных ингредиентов, таких как курица и бекон. Так что, если вы готовите для своей семьи или даже вечеринки, будьте уверены, это всем понравится. Поверьте, вы просто не ошибетесь.

Это, наверное, старая новость, но я такой большой поклонник простых и вкусных рецептов, приготовленных из основных ингредиентов, которые легко доступны в любом местном продуктовом магазине.

А чтобы вам было еще проще, я покажу вам несколько советов и приемов, которые, несомненно, помогут вам приготовить лучшие рулетики с курицей и беконом.

Итак, если вам интересно, какой сыр лучше всего подходит для рулетов, что подавать с ними или какие ингредиенты можно заменить в этом рецепте рулетов с куриным песто, то вам следует ознакомиться с советами и приемами, приведенными ниже.

Как приготовить рулетики из курицы в беконе — Лучшие советы и хитрости

1.Какой сыр лучше всего подходит для рулетов?

Любой тип плавленого сыра отлично подходит для рулетов, так что все зависит от вашего вкуса. И вот несколько хороших идей:

  • моцарелла, гауда, фонтина, проволоне, грюйер, чеддер

Я люблю готовить рулетики из куриного бекона с чеддером, потому что у него такой сильный аромат. Вам обязательно стоит попробовать, но я предлагаю вам попробовать этот рецепт с каждым из вышеперечисленных сыров, а затем выбрать свой любимый

🙂

И дайте мне знать, кто из них победитель, хорошо?

А теперь давайте посмотрим, какие ингредиенты можно заменить в этом рецепте рулетов из куриного бекона.

2. Какие ингредиенты можно изменить в этом легком рецепте рулетов с куриным песто

Вы можете заменить грудку бедрами без костей и без кожи или грудкой индейки.

Кроме того, вы можете использовать красное песто вместо зеленого и заменить помидоры черри другими овощами, такими как нарезанный перец, цукини или горох.

Если вы вынимаете помидоры, вам также нужно добавить в сковороду около 1/2 стакана бульона, прежде чем начинать готовить. Это заменит сок помидоров черри, которые больше не будут образовывать соус.

Без бульона или помидоров черри рулетики из курицы в беконе могут получиться немного сухими, и я уверен, что никому не нравится сухая куриная грудка, верно?

Далее, вы также можете удалить бекон, и он все равно будет восхитительным, но, честно говоря, кто бы это сделал, верно?

3. Как сделать курицу нежной и ароматной

Этот совет не подходит только для этого рецепта рулетов из куриного бекона. Это касается почти всех рецептов с курицей.

Чтобы куриная грудка получилась нежнее и ароматнее, ее необходимо замариновать. Да, это добавит времени к рецепту, но результат того стоит.

И не должно быть ничего сложного. Просто приготовьте простой маринад из измельченного чеснока, соли и перца, сушеного базилика, оливкового масла первого холодного отжима и свежего лимонного сока.

Залейте куриные котлеты этим маринадом и дайте им постоять в холодильнике не менее 30 минут.

Поверьте, результат поразит вас.

4. Что подавать с рулетами из куриного бекона

Вы можете подавать рулетики из курицы в беконе в качестве основного блюда или с вашим любимым гарниром. А вот несколько замечательных сторонних идей:

А теперь позвольте дать вам последний совет, прежде чем закончить.

5. Как приготовить рулетики из курицы в беконе Whole30, Paleo или без углеводов

Эти рулетики из куриного бекона относятся к кето, но если вы удалите сыр, используйте песто без сыра и бекон без нитратов, вы сделаете их палео и целиком30.

Если вы хотите сделать их полностью безуглеводными, просто оставьте помидоры. Но имейте в виду, что вам придется заменить томатный сок чем-то другим, иначе, как я сказал выше, рулетики из курицы в беконе могут получиться немного сухими.

На сегодня все, дорогие гурманы.

Теперь запустите духовку и приступим к приготовлению этих восхитительных рулетов из курицы в беконе.

И если вам нравится этот простой видеоролик с рецептом куриного песто, и вы хотите видеть больше похожих, пожалуйста, подпишитесь на мой канал на YouTube.

Легкий рецепт рулетов с курицей и песто (Кето)

Этот легкий рецепт рулетов с куриным песто — кето, и вы можете приготовить его примерно за полчаса, так что это очень просто и супер вкусно.

Ужин, обед, основное блюдо
  • Разогрейте духовку до 190 ° C / 375 ° F.

  • Если вы используете большие куриные грудки, разрежьте их пополам вдоль. Работая по одной, накройте пищевой пленкой и измельчите каждую котлету до толщины 0,5 см.Приправить обе стороны солью и перцем.
  • Положите на рабочую поверхность 2 ломтика бекона, а сверху положите один кусок тонкой курицы.

  • Добавьте около 1 столовой ложки соуса песто в центр, намазываем его и посыпаем тертым сыром.
  • Плотно скатайте курицу и заклейте концы через бекон зубочисткой. Повторите то же самое с оставшимися куриными котлетами.

  • Нагрейте масло в жаростойкой сковороде на среднем огне. Добавьте куриные рулетики и поджарьте со всех сторон до золотистого цвета, примерно 6-8 минут.
  • Добавьте помидоры черри, затем снимите сковороду с плиты и поместите в духовку. Продолжайте готовить в течение 13-15 минут или пока курица не будет готова (внутренняя температура курицы должна показывать 165 ° F / 75 ° C на термометре для приготовления пищи).
  • Украсить свежей измельченной зеленью и наслаждаться горячим!

Пожалуйста, прочтите советы и рекомендации в статье, прежде чем делать этот простой рецепт рулетов с куриным песто. Ниже приводится краткое изложение:
  1. Вы можете приготовить рулетики из куриного бекона с любым плавленым сыром, и вы можете увидеть несколько отличных идей в Совет № 1.
  2. Проверьте Совет № 2, если вы хотите изменить какие-либо ингредиенты в этом легком рецепте рулетов с песто из курицы.
  3. Если позволяет время, замаринуйте курицу, чтобы она стала более ароматной и нежной. Посмотрите, как это сделать, в Совет № 3.
  4. Ознакомьтесь с Советом № 4, чтобы увидеть несколько восхитительных сторон, которые идеально подойдут к рулетам из курицы в беконе.
  5. Чтобы сделать их Paleo, Whole30 и полностью без углеводов, см. Совет № 5.

калорий: 670 ккал | Углеводы: 5 г | Белок: 54 г | Жиры: 47 г | Насыщенные жиры: 18 г | Холестерин: 184 мг | Натрий: 952 мг | Калий: 881 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 1218 МЕ | Витамин C: 15 мг | Кальций: 354 мг | Железо: 2 мг

Подпишитесь на @blondelish в Pinterest! Сохраните мои рецепты на своих досках и готовьте их позже

* Этот пост может содержать партнерские ссылки


Бекон Халапеньо Поппер Куриный рулет

Эти куриные рулетики с беконом и халапеньо поппер ароматны и абсолютно восхитительны! Они наполнены кремовой жирной начинкой, которая наполнена теплом и прохладой и каждый раз обеспечивает удовлетворительный вкус.Это сырный, сливочный и невероятный аромат!

Рецепты с курицей — основной продукт в моем доме, потому что вся моя семья согласна с тем, что мы любим курицу. Я постоянно ищу способы оживить и приправить наши традиционные блюда из курицы, чтобы придать новый вкус жизни моей семьи.

Мои дети обожают сливочный сыр и сыр, поэтому я знаю, что если блюдо содержит эти два ингредиента, очень сложно ошибиться. Этот рецепт куриных рулетов с беконом и халапеньо поппер не скуден по вкусу и на самом деле дает немного тепла, которое быстро охлаждается сливочной прохладой сливочного сыра.

Блюдо идеально сочетается с беконом и сыром чеддер, чтобы завершить блюдо. Я использовала курицу, нарезанную тонкими ломтиками, чтобы облегчить прореживание рулетов. Толстую куриную грудку можно растолочь, но это просто избавит от толчков.

Его обожала вся моя семья, и я определенно буду пересматривать этот рецепт снова и снова!


Бекон Халапеньо Поппер Куриный рулет

Автор: Nikki

Тип рецепта: Ужин

  • Куриные грудки от 6 до 7, тонко нарезанные или тонко измельченные
  • 8 унций сливочного сыра, размягченного и разделенного на части 14 ¼ 9094 чашка халапеньо, очищенная от семян и мелко нарезанная
  • 1 чашка острого сыра чеддер, тертого
  • ¾ стакана приготовленного и нарезанного бекона
  1. Разогрейте духовку до 350 градусов F.
  2. Обрызгать форму для выпечки кулинарным спреем.
  3. В небольшой миске смешайте 4 унции сливочного сыра с перцем халапеньо.
  4. Разложите курицу на плоской рабочей поверхности.
  5. Разделите сливочный сыр халапеньо между цыплятами и выложите в середину цыпленка.
  6. Сверните куриные грудки и выложите их в форму для запекания.
  7. Из оставшегося сливочного сыра сделайте маленькие кусочки и положите их на курицу.
  8. Накройте курицу фольгой и запекайте 45 минут.
  9. Снимите фольгу и намажьте курицу тертым сыром чеддер, а сыр посыпьте беконом.
  10. Готовьте еще 7 минут или пока курица не будет готова.

3.4.3177


Наслаждаться!

Попперсы с халапеньо — одна из моих любимых закусок, и я постоянно ищу способы превратить это любимое блюдо в новое блюдо.

Leave a Reply