Куриные бедра на сковороде с овощами: Тушеные куриные бедра рецепт с фото пошагово на Нямкин.ру – Куриные бедрышки с овощами: рецепт с фото Vcusnyatina.ru

Куриные бедрышки с овощами: рецепт с фото Vcusnyatina.ru

Думаю, не ошибусь в том, если скажу, что блюда из курицы любят многие поклонники домашней еды. Но, кто-то бОльшее предпочтение отдает куриным субпродуктам, кто-то крылышкам или окорочкам, а кому-то больше всего нравятся бедрышки. Вот именно эту часть куриной тушки, на мой взгляд, самую вкусную и нежную мы и приготовим. Куриные бедрышки с овощами станут идеальным обедом или ужином для всего семейства.

куриные бедрышки с овощами

Простота приготовления не только бедрышек, но и курицы в целом, позволила нам навыдумывать массу интересных блюд. Куриное мясо легко и быстро проходит этапы варки, жарения, запекания, и тушения. К нему подходят любые ароматные травы и специи, соусы и маринады, фрукты, овощи и грибы.

Я могу предложить вам следующие варианты:

— Куриные бедрышки в пряном соусе

— Тушеные окорочка с карамелизированными грушами

— Жареные бедрышки в медовом соусе

Так же вы можете ввести в поиск на сайте слова «курица», «окорочка» или «голени», «бедрышки» и вам будет предложено еще больше рецептов.

Ингредиенты для блюда «Куриные бедрышки с овощами»:

  • куриные бедрышки – 1 кг;
  • картофель – 8 клубней;
  • сладкий перец – 2 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • свежая зелень;
  • растительное масло;
  • перец молотый черный;
  • соль.
kurinye bedryshki s ovoshhami 1

Приготовление:

 

1. В сотейнике разогрейте масло. Положите курицу и жарьте на среднем огне до румяной корочки со всех сторон. Картофель очистите, и разрежьте на половинки. Лук нарежьте полукольцами, перцы – полосками, помидоры – дольками.

kurinye bedryshki s ovoshhami 2

2. Добавьте к курице лук и жарьте, помешивая 5 минут.

kurinye bedryshki s ovoshhami 3

3. Положите картофель, влейте холодную воду (жидкость должна его покрывать).

kurinye bedryshki s ovoshhami 5

4. На другой конфорке в сковороде разогрейте масло, положите перец и жарьте на среднем огне, помешивая, в течение 5 минут.

kurinye bedryshki s ovoshhami 4

5. Когда вода в сотейнике с бедрышками закипит, положите перец и помидоры, посолите и поперчите. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте блюдо в течение 40 минут.

kurinye bedryshki s ovoshhami 6

6. После чего перед подачей вы можете посыпать куриные бедрышки рубленой зеленью. Великолепное блюдо для всей семьи готово! Зовите всех к столу.  :-)

куриные бедрышки с овощами рецептрецепт куриных бедрышек с овощами

Куриные бедрышки с овощами — рецепт с фото подготовлен специально для сайта Vcusnyatina.ru

 

Сказать спасибо автору! (0)

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте «Яндекса» куриные бедрышки с овощами

Филе куриного бедра в соусе Терияки с овощами

Филе куриного бедра в соусе с овощами

На мой взгляд курица, приготовленная под соусом Терияки, — самый беспроигрышный вариант. Не получиться она просто не может. С этим соусом можно приготовить как целиком курицу, так и отдельные её части. Если выбирать по приоритетности, то я предпочтение отдам бедру курицы. Именно это часть я покупаю чаще всего, причём как на кости, так и без.

Сегодня предлагаю приготовить вместе со мной куриные бёдра в соусе Терияки с овощами. Попробовав раз, вы станете возвращаться к этому рецепту вновь и вновь.

Как приготовить «Филе куриного бедра в соусе Терияки с овощами» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобится филе бедра курицы, цукини, болгарский перец, лук репчатый, оливковое масло, соль, прованские травы, соус Терияки.

Как разделать курицу от костей

Шаг 2 Ссылка

Филе куриного бедра (500 г) промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на достаточно крупные кусочки.

Шаг 4 Ссылка

Куриные бёдра переложить в глубокую чашу, добавить к ним соус Терияки (15 мл) и всё хорошо перемешать. Оставить в этом маринаде на 10 минут.

Шаг 5 Ссылка

Разогреть сковороду с оливковым маслом (1 ст. л.) и обжарить лук до мягкого состояния, буквально пару минут.

Как пожарить лук

Шаг 6 Ссылка

В сковороду выложить кусочки курицы и обжарить их на сильном огне пару минут. Затем убавить огонь и томить под крышкой примерно 15 минут.

Шаг 7 Ссылка

Как только курица будет готова, посолить (5 г) и добавить прованские травы (2 г). Травы можно заменить на любые другие специи.

Шаг 8 Ссылка

Сразу же выложить овощи в сковороду, болгарский перец и цукини. И тушить всё на среднем огне, примерно ещё 5 минут. Овощи не должны получиться очень мягкими.

Шаг 9 Ссылка

Филе куриного бедра в соусе Терияки с овощами готово. По желанию можно добавить чёрный перец или свежую зелень.

Шаг 10 Ссылка

Разложить блюдо по тарелкам и подать к столу. Приятного вам аппетита.

рецепт с фото с овощами

Куриные бёдра на сковороде с овощами по Дюкану Опубликовано: 06.07.2016
Разместил: miracle
Калорийность/100г: 84.14
Жиры/100г: 4.54

Калорийность: 1151
Время приготовления: 40
Белки/100г: 8.15
Углеводы/100г: 2.94

Сочные куриные бедрышки на сковороде, рецепт с фото покажет, как приготовить их вкусно с овощами.
Куриные бёдра на сковороде готовятся довольно быстро, если из них удалить косточку и разрезать на небольшие куски. Вместе с тушеными овощами получится вкусное и сытное горячее блюдо, которое подходит для всех этапов диеты Дюкана, за исключением первого. Для него читайте — диета Дюкана: меню на каждый день фазы Атака.

Чтобы не добавлять лишние калории в свой обед, нужно снять с курицы кожу, в ней нет ничего полезного, а жира много. Солить блюдо нужно в самом конце, когда все ингредиенты почти готовы, так количество соли легче контролировать.
Готовьте еду небольшими порциями, так чтобы хватило на один приём пищи – если захочется получить добавку, её будет просто негде взять.
На приготовление куриных бедер с овощами на сковороде понадобится 40 минут, из указанных ингредиентов получится 3 порции.

Ингредиенты:
— куриные бёдра – 3 шт.;
— фасоль стручковая – 200 г;
— перец болгарский – 150 г;
— помидоры – 120 г;
— сельдерей – 100 г;
— морковь – 120 г;
— лук репчатый – 70 г;
— чеснок – 2 зуб.;
— оливковое масло;
— специи.

Как приготовить в домашних условиях

Вырезаем косточки из курицы, мясо режем крупными кусками, обсушиваем салфеткой. В сковороде с толстым дном нагреваем растительное масло без запаха, обжариваем куски мяса со всех сторон несколько минут (пока солить курицу не нужно!).

Жарим мясо
Выкладываем мясо на бумажные полотенца, чтобы в них впитались излишки масла, а в сковороде обжариваем порубленную мелко головку репчатого лука и зубчики чеснока.

Жарим лук
Следом добавляем нарезанную соломкой морковь, пассируем овощи 10 минут.

Жарим морковь
Теперь добавляем нарезанный мелко стебель сельдерея и помидоры, тушим овощи ещё 10 минут, чтобы помидоры превратились в пюре.

Добавить помидоры
Очищаем от семян мясистый болгарский перец (в этом рецепте жёлтый), нарезаем кубиками. Добавляем к остальным овощам кубики перца и стручковую фасоль.

Добавить фасоль


Возвращаем в сковороду обжаренные куски курицы, добавляем соль (на указанное количество ингредиентов достаточно 5-7 г крупной соли), перчим свежесмолотым чёрным перцем.

Добавить жареную курицу
Готовим куриные бедрышки с овощами на сковороде 10 минут под крышкой на среднем огне.

Готовим под крышкой
Кладём на тарелку листья свежего салата, на них жаркое с овощами, посыпаем зеленью и сразу подаём на стол.

Куриные бедрышки с овощами по Дюкану - рецепт с фото


Посмотрите и другие рецепты диетических блюд для похудения.

Куриные Бедра На Сковороде С Овощами – Жанна Решетицкая

Куриные бедра на сковороде с овощами и маслинами, очень сочные и вкусные. Куриные бедра на сковороде с соусом.
↓↓↓↓↓↓↓↓↓

Куриное филе с кабачками youtube.com/watch?v=Sq7EZdrL0bA
Куриные бедра или филе в апельсиновом соусе с рисом youtube.com/watch?v=G5pjgG0Rdwс
Курица на банке youtube.com/watch?v=Cs—KajlF6A
Пирог с курицей и рисом youtube.com/watch?v=YYoJclEoBYU
Пирог из картофеля с курицей youtube.com/watch?v=IvKf2BtXFVI

6-8 куриных бедер
2 луковицы
3 помидора
3 зубчика чеснока
маслины (можно еще каперсы)
1 ст.л. бальзамического уксуса
2 лавровых листа
тимьян
соль
растительное масло
стакан воды
петрушка

Влоговый канал — youtube.com/channel/UCI8tB3n_vEYPp3ykGg0…

♨Мой кулинарный блог: gotovka.com.ua

✔Инстаграм: instagram.com/zhannaresh
✔Facebook: facebook.com/zhanna.nr
✔Я вконтакте: vk.com/zhannaresh
✔Группа Facebook: facebook.com/gotovkacomua

✔Подписаться на мой канал: goo.gl/fYEEZU

✔Плейлисты с интересными видео:

✔Орхидеи Фаленопсис: уход goo.gl/j6PziK
♛Мотивации: уют дома goo.gl/zfdCsU
♨Рецепты: goo.gl/MrflZC
✔Дневник похудения: goo.gl/JJYbeb
✔Рецепты Диета Дюкна и ПП: goo.gl/TAwBYj
⚉Морские Свинки: goo.gl/e7PdUM
✔Консервация: goo.gl/CkRytx
✔Заморозка: goo.gl/GUj8rX

♛Мотивации: уют дома goo.gl/zfdCsU
✔Хранение специй youtu.be/jrqQfKuzv1M
✔Хранение круп youtu.be/qdXj1Um2SXY
✔Организация хранения в шкафу youtu.be/q73uTUgbcTg
✔Планируем генеральную уборку youtu.be/_7SbKAQDox8
✔Организация и хранение на балконе youtu.be/fhpzDhE8KjQ
✔Хранение гарантий и инструкций к технике youtu.be/ay6wRAMr0tQ
✔Организация в морозилке youtu.be/sVVtI-KJKGA
✔Хранение консервации youtu.be/Xd-VaeUDkjw
✔Вакуумные пакеты youtu.be/bDkQu2DKCKY
✔Гель для стирки бюджетно youtu.be/PR7zPrfaUEU
✔Как чистить стиральную машинку youtu.be/Uybwp7S4DJY
✔Чищу духовку youtu.be/Y_DRrdfEl0M
✔Уборка на кухне youtu.be/1zLbd9tOzvM
✔Моем фасады кухни youtu.be/tPebztvdej4
✔Планирование времени и ежедневник youtu.be/J5y9O3eBXJU
✔Уборка на балконе youtu.be/cTvKn38dL6k
✔Планирую весеннюю уборку youtu.be/N71qaDYM984
✔Хранение обуви youtu.be/za8H9aqE6Yk
✔Аптечка в отпуск youtu.be/MRE60HLkfI8
✔Уборка в ванной + профилактика плесени youtu.be/SpsXbymZKvg
✔Уборка в тумбочке в ванной youtu.be/F0NbRjl81rc

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о