Куриное филе в сливках – Филе грудки в сливках на сковороде

Содержание

Блюда с сливками и куриным филе: 272 рецепта что приготовить с сливками и куриным филе

Сливочное масло 6 столовых ложек

Лук репчатый 1 головка

Пшеничная мука 3 столовые ложки

Соль 2 чайные ложки

Перец черный молотый 1 чайная ложка

Свежие грибы 675 г

Куриный бульон 6 стаканов

Стебель сельдерея 180 г

Морковь 180 г

Молодой красный картофель 500 г

Тыква сквош 240 г

Свежий тимьян 2 чайные ложки

Свежие зерна кукурузы 375 г

Филе куриной грудки 500 г

Тертый сыр пармезан 120 г

Сливки 25%-ные 2 стакана

eda.ru

Куриное филе в сливках / Блюда из курицы / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление куриного филе в сливках:

Шаг 1: Подготавливаем филе.


Разморозьте куриное филе, оставив его на несколько часов при комнатной температуре. Промойте мясо под проточной холодной водой и хорошенько оботрите его одноразовыми полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу. Нарежьте куриное филе небольшими кубиками, буквально по одному — полтора сантиметра в ширину. Сложите кусочки мяса в глубокую тарелку. Посыпьте их розмарином и черным молотым перцем, а так же посолите по вкусу. Перемешайте все, распределяя специи.
Шаг 2: Подготавливаем лук.

Луковицу сразу же разрежьте на половинки, а потом счищайте шелуху, так получится проще и быстрее. Теперь нарежьте очищенный овощ на мелкие или средние кубики в зависимости от того, как вы предпочитаете.
Шаг 3: Готовим куриное филе в сливках.

Нагрейте сковороду, а в ней растительное масло. Как только все прогреется, высыпьте туда же кусочки куриного филе, сразу равномерно распределяя их по дну. Подождите
3-5 минут
, до тех пор, пока мясо не покроется с одной стороны золотистой корочкой, и только затем переверните его и прожарьте со второго бока, так же в течение 3-5 минут.
К обжаренному до аппетитной корочки мясу добавляем лук и убавляем мощность. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте еще 3-4 минуты на среднем огне.

И, наконец, подошел черед сливок. Тонкой струей влейте их в сковородку, все время перемешивая. Вновь накройте мясо с луком крышкой и продолжайте готовить еще 20-30 минут. Через 20 минут попробуйте небольшой кусочек мяса, если он окажется сочным и мягким, то все готово, если нет, то нужно продолжить тушить куриное филе в сливках.
Шаг 4: Подаем куриное филе в сливках.

Куриное филе в сливках нужно подавать к столу сразу же после приготовления. В качестве гарнира лучше всего отдать предпочтение рису, спагетти или прочим макаронным изделиям. Вместо соуса используйте сливочную подливу, что скопилась в сковороде. По желанию в конце можно еще раз немного поперчить блюдо, а так же посыпать его тертым пармезаном или другим твердым сыром. Вот и все готово! Удивляйте свою семью потрясающим и простым блюдом, а так же, конечно же, наслаждайтесь его вкусом сами.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:

– В некоторых рецептах в данное блюдо так же рекомендую добавить немного тертой моркови.

– Вместо розмарина вы можете добавить любую приправу, которую сочтете подходящей к данному блюду.

– По вкусу можно добавить свежую рубленную зелень, а так же мелко нарезанные стрелки чеснока или лука.

www.tvcook.ru

Куриное филе в сливках по-индийски

  • Фото рецепта - Куриное филе в сливках по-индийски - шаг 1Фото рецепта - Куриное филе в сливках по-индийски - шаг 1

Подготовить все ингредиенты для приготовления блюда.

В блендере смешать кориандр целый, чикен масалу, гарам масалу, карри, куркуму.

Семена горчицы, бадьян, семена пажитника, зиру, черный тмин, кардамон прогреть в сковороде с растительным маслом.

  • Фото рецепта - Куриное филе в сливках по-индийски - шаг 4Фото рецепта - Куриное филе в сливках по-индийски - шаг 4

Лук, морковь, чеснок, корень имбиря, помидор и 1/2 часть кинзы перетереть в блендере.

Как только специи прогрелись, добавить в сковороду перемолотые специи. Через 30 секунд добавить порезанное куриное филе и соль. Обжарить около 3 минут.

  • Фото рецепта - Куриное филе в сливках по-индийски - шаг 6Фото рецепта - Куриное филе в сливках по-индийски - шаг 6

Затем добавить перетертые овощи и барбарис, обжарить около 5 минут на среднем огне.

Добавить сливки и протушить под закрытой крышкой около 10 минут, затем добавить оставшуюся порезанную кинзу, готовить еще 3 минуты.

Блюдо готово. Приятного аппетита!

www.photorecept.ru

Курица в сливочном соусе — рецепты с фото на Повар.ру (93 рецепта курицы в сливочном соусе) / страница 2

Куриное филе в белом соусе 5.0

Куриное филе в белом соусе

Куриная грудка у многих ассоциируется с диетической едой. Мясо достаточно постное, но если сделать куриное филе в белом соусе с грибами, получается королевское блюдо с нежным сливочным вкусом. …далее

Добавил: Леся Федунова 05.11.2017

Подлива из грибов и курицы 4.6

Подлива из грибов и курицы

Часто после напряженного рабочего дня у многих женщин нет больше сил, чтобы готовить что-нибудь серьезное. Простые макароны — идеальный вариант, тем более, если добавить к ним грибы с курицей. …далее

Добавил: Nufica 28.01.2015

Курица в сливочном соусе 5.0

Курица в сливочном соусе

Хочу с вами поделиться очень простым, но безумно вкусным и изысканным рецептом, как приготовить курицу в сливочном соусе. Это будет не совсем обычный сливочный соус, так что смотрите и готовьте! …далее

Добавил: Юлия Резник 07.06.2017

Куриная грудка с эстрагоном 5.0

Куриная грудка с эстрагоном

Как приготовить куриную грудку нежной и ароматной? Все очень просто, вам понадобятся: вино, сливки и эстрагон! Рекомендую рецепт сочной и вкусной куриной грудки с эстрагоном на обед или ужин! …далее

Добавил: Марина Щербакова 18.07.2016

Куриные грудки в сметанном соусе 5.0

Куриные грудки в сметанном соусе

Хочется поделиться с вами рецептом приготовления куриных грудок в сметанном соусе. Такое блюдо прекрасно подойдет к гарниру из макаронных изделий, гречке или картофельному. Приступим! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 03.10.2018

Куриное филе в сливочно-грибном соусе

Куриное филе в сливочно-грибном соусе

Курицу можно приготовить по-разному: например, запечь в духовке, на гриле или протушить. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить куриное филе в сливочно-грибном соусе — нежное и ароматное мясо. …далее

Добавил: Елена Конова 15.07.2017

Куриное фрикасе в сливочном соусе 3.8

Куриное фрикасе в сливочном соусе

Куриное фрикасе в сливочном соусе в домашних условиях — великолепное и очень вкусное блюдо. В качестве гарнира к нему подают рис или картофельное пюре. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 03.12.2014

Куриное филе с помидорами и сыром в горшочках из фольги 3.7

Куриное филе с помидорами и сыром в горшочках из фольги

Отличный вариант изысканного, но в то же время быстрого и простого в приготовлении блюда! Расскажу, как приготовить куриное филе с помидорами и сыром в горшочках из фольги! Вкусно, нежно и ароматно! …далее

Добавил: Даша Петрова 17.10.2016

Белый соус для курицы 5.0

Белый соус для курицы

Делюсь с вами классическим рецептом белого соуса для курицы. Кто и как его придумал, не знаю, но сочетание молочного белого соуса и нежной курочки всегда было, есть и будет шедевральным! Рекомендую! …далее

Добавил: Даша Петрова 10.07.2016

Курица в сливочном соусе с беконом 4.3

Рецепт подсмотрела в одной из передач «Званый ужин», немного видоизменила — и получилось очень вкусно и необычно. Извините, что не многословна, но это стоит просто попробовать, чтобы сразу полюбить! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 02.05.2016

Курица в молоке 5.0

Курица в молоке

Курица настолько популярна в мире, что рецептов её приготовления не пересчитать. И это очень радует, ведь каждый человек может найти себе любимое блюдо. Попробуйте моё, оно должно вам понравится! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 22.02.2017

Куриные грудки в сливочном соусе 5.0

Куриные грудки в сливочном соусе

Больше всего из куриного мяса мне нравится грудка. Эта часть тушки считается диетической, поэтому я её часто готовлю для себя. Да и блюда из неё быстро делаются, но получаются очень вкусными. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.02.2017

Куриные кусочки в сливочном соусе 4.7

Куриные кусочки в сливочном соусе

Куриные кусочки в сливочном соусе — это неимоверно красивое и очень вкусное блюдо, которое идеально подойдет для семейного обеда и ужина. Сочная курочка сочетается с абсолютно разными гарнирами. …далее

Добавил: Алексей Марчук 12.10.2015

Куриная грудка в чесночном соусе 3.8

Куриная грудка в чесночном соусе

Поделюсь с вами простым рецептом куриной грудки в чесночном соусе. Это отличный способ порадовать домочадцев чем-нибудь новеньким — ведь курицу посыпаем жареным беконом! Оригинально, ароматно и сытно! …далее

Добавил: Даша Петрова 17.01.2016

Курица с брокколи в духовке 4.2

Курица с брокколи в духовке

Это невероятно вкусный, но довольно простой рецепт курицы с брокколи в духовке. Блюдо получается сочное, нежное, а главное — приготовленное без лишнего жира и масла. …далее

Добавил: Марина Золотцева 28.09.2014

Куриное филе, тушенное в сливках 5.0

Куриное филе, тушенное в сливках

Куриное филе, тушенное в сливках — это превосходный рецепт! Хрустящее, золотистое куриное филе в соусе любимо всей нашей семьей! Приготовьте и вы это замечательное блюдо для себя и своих близких. …далее

Добавил: Ира Cамохина 09.03.2018

Курица в духовке под сливочным соусом 4.0

Курица в духовке под сливочным соусом

Когда часто готовишь блюда с одними и теми же ингредиентами, то скоро они начинают надоедать. Кажется, что уже нового не придумаешь. Но тут вносишь небольшое изменение — и блюдо совершенно меняется. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 01.12.2016

Курица с ананасами в сливочном соусе карри 4.8

Курица с ананасами в сливочном соусе карри

Оригинальное сочетание продуктов — ананасов и сливок придают курице неповторимый вкус. А готовить это блюдо одно удовольствие. Ведь это так быстро и легко! Творите и не бойтесь экспериментировать! …далее

Добавил: Veldrina 29.06.2010

Курица со сливками 2.0

Курица со сливками

Нет более нежного и приятного на вкус блюда для детишек, чем запеченная со сливками курица. Сливки пропитывают мясо и делают его необыкновенно мягким, а приправы добавляют в блюдо потрясающий аромат. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 13.09.2016

Курица тушеная с ананасами 5.0

Курица тушеная с ананасами

Куриное мясо и ананас отлично сочетаются в различных салатах и вы их уже наверняка попробовали. А давайте приготовим курицу тушеную с ананасом — легкое и быстрое блюдо, которое вам тоже понравится. …далее

Добавил: Арина Вольская 27.08.2018

Курица со сметаной и рисом 1.5

Разнообразить свое привычное ежедневное меню можно довольно интересным и при этом совсем несложным блюдом. Нежная, аппетитная курочка в соусе с отварным рисом — чудесная идея, разве вы не согласны? …далее

Добавил: Марина Золотцева 05.02.2017

Куриное филе кусочками 4.3

Куриное филе кусочками

Куриное филе, жареное на сковороде, — самое обычное блюдо, но, если добавить пикантную приправу и сливки, получается необыкновенно вкусное куриное мясо. Сочетается с любыми гарнирами, попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 14.08.2015

Соус для спагетти с курицей 3.0

Соус для спагетти с курицей

Любой гарнир станет еще вкуснее, если подать его с соусом. Предлагаю вам довольно простой рецепт соуса для спагетти с курицей, который превратит обычные макароны в настоящее ресторанное блюдо. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.09.2014

Курица в сливочном соусе с карри 4.9

Курица в сливочном соусе с карри

Использовать куриные грудки в приготовлении блюда очень удобно. Они занимают намного меньше времени, чем свинина или говядина. Специи, типа имбиря и карри, придают жаркому уникальный вкус и аромат. …далее

Добавил: Jess 22.05.2012

Курица с белыми грибами 3.8

Курица с белыми грибами

Нежное куриное филе тушится с белыми грибами и сливками. Блюдо подается к столу с гарниром, например, с картофелем, рисом или гречкой. Подойдет на обед или ужин. Рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Алексей Марчук 15.06.2015

Соте из курицы

Соте из курицы

Многие считают, что «соте» — это вид блюда, но если быть точным, то это способ приготовления. Продукты жарятся на сильном огне под соусом. Поэтому можно пробовать разные варианты, и этот один из них. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 28.08.2017

Куриное филе с грибами 5.0

Куриное филе с грибами

Необходимы новые идеи несложных горячих блюд, которые прекрасно подойдут на обед или ужин для всей семьи? Как раз хочу поделиться одним таким интересным, простым и классным рецептом. Запоминайте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 18.01.2017

Фрикасе

Фрикасе

Фрикасе — отличное блюдо французской кухни. Традиционно это мясное рагу из курицы под нежным сливочным соусом, но кулинары во всем мире используют не только курицу, но и кролика, индейку и телятину. …далее

Добавил: Леся Федунова 06.07.2017

Гуляш с куриным филе 3.7

Гуляш с куриным филе

Нежное и сочное мясо можно приготовить всего за 40 минут — это гуляш с куриным филе в домашних условиях. Мясо можно приготовить в сметане, а можно в томатном соусе — по вашему вкусу. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 24.07.2015

Куриная грудка под сливочным соусом 3.9

Куриная грудка под сливочным соусом

Очень нежная и сочная куриная грудка под сливочным соусом в домашних условиях — отличная идея для ежедневного или даже праздничного меню. Попробуйте повторить рецепт дома — и сами в этом убедитесь. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.08.2015

Курица, тушеная в соусе 3.0

Курица, тушеная в соусе

Хотите побаловать себя изысканным рестораном блюдом, приготовленным на своей кухне? Тогда предлагаю простой рецепт курицы, тушеной в соусе со сливками и шампанским. Звучит интригующе? …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.02.2015

Запеченная курица в сливочном соусе 1.0

Запеченная курица в сливочном соусе

Ищите новые и интересные идеи горячих блюд? Попробуйте этот простой рецепт запеченной курицы в сливочном соусе с беконом и брюссельской капустой. Это невероятно вкусно и очень аппетитно. …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.04.2015

Жареная курица со сливочным соусом 5.0

Жареная курица со сливочным соусом

Рецепт приготовления жареной курицы со сливочным соусом, который придает блюду оригинальный и неповторимый вкус. …далее

Добавил: Саша Кружко 25.09.2010

Рулет из курицы с черносливом 4.1

Рулет из курицы с черносливом

Очень незамысловатый рецепт приготовления куриной грудки — вместе с черносливом, чесноком и зеленью. Такое блюдо может стать и закуской, и основным, и праздничным на любом столе. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 02.01.2015

Курица в сметанно-сырном соусе 4.6

Курица в сметанно-сырном соусе

Рецепт приготовления курицы в сметанно-сырном соусе. В таком соусе курочка получается аппетитной и очень вкусной. …далее

Добавил: Kristinka 20.09.2011

Кусочки курицы с овощами 3.7

Кусочки курицы с овощами

Делюсь простым рецептом кусочков курицы с овощами! Блюдо с добавлением карри получается почти экзотическим на вкус, хоть и готовится из сугубо простых ингредиентов. …далее

Добавил: Даша Петрова 23.09.2015

Куриное филе с шампиньонами

Что может быть проще и привычнее, чем приготовить на ужин курицу с гарниром для всей семьи? Наверное, вы готовите её часто. Поэтому нужно знать несколько рецептов для таких случаев, чтобы было вкусно! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 23.10.2016

Курица в сливочном соусе с грибами 5.0

Курица в сливочном соусе с грибами

Это одно из тех блюд, которые готовятся достаточно просто, а получаются потрясающе вкусными. Нежное и сочное куриное мясо в сочетании с грибами и сливочным соусом отлично подходят к любому гарниру. …далее

Добавил: Арина Вольская 23.07.2018

Курица по-грузински «а ля Шкмерули»

Курица по-грузински "а ля Шкмерули"

Хотите разнообразить свое ежедневное меню чем-то новеньким и вкусненьким? Предложу вам на заметку очень классный рецепт курочки. Подавать к столу ее можно с любым гарниром и овощами. Чудесное блюдо! …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.08.2017

povar.ru

Куриное филе в сливках

  • Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 1Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 1

Подготовить все ингредиенты для приготовления блюда.

Смешать все специи.

  • Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 3Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 3

Растопить сливочное масло в растительном.

  • Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 4Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 4

Лук мелко порезать.

  • Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 5Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 5

Обжарить лук в сковороде с растопленным маслом до золотистого цвета.

  • Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 6Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 6

Шампиньоны порезать пластинками.

Корень имбиря натереть на мелкой терке. Выдавить через чесночницу чеснок к имбирю и перемешать.

  • Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 8Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 8

Добавить грибы к луку и немного обжарить.

  • Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 9Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 9

Порезать куриное филе небольшими кусочками.

Добавить в сковороду к луку и грибам смесь специй и обжарить на среднем огне около минуты.

  • Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 11Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 11

Добавить чеснок с имбирем и соль, обжарить около минуты.

  • Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 12Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 12

Добавить куриное филе и обжарить около 5 минут.

  • Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 13Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 13

Добавить консервированные ананасы и обжарить еще 3 минуты.

  • Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 14Фото рецепта - Куриное филе в сливках - шаг 14

Осторожно добавить сливки и тушить под закрытой крышкой около 10-15 минут на маленьком огне.

Блюдо готово. Приятного аппетита!

www.photorecept.ru

Leave a Reply