Оригинальная курица с чесноком на сковороде: пошаговый рецепт

Аппетитно и оригинально приготовить курицу с чесноком на сковороде можно в майонезе. Этот нетривиальный способ часто хозяюшки называют ленивыми отбивными. Однако чем-то подобное сытное блюдо похоже и на куриные оладушки. Так что называть предложенный рецепт жареной курицы на сковороде можно так, как вам нравится.

Итак, как вкусно пожарить курицу на сковороде по предложенному рецепту с фото? На самом деле задача не так сложна, как может показаться. Следуйте пошагово рекомендациям – и тогда на вашем столе окажется изумительное блюдо из категории «и в будни, и в праздники».

На заметку! Чтобы разнообразить вкус курицы, жареной кусочками на сковороде, можно добавить и другие подходящие специи, например, орегано, розмарин, карри, хмели-сунели, молотый кориандр или базилик.

• Куриное филе 1 кг
• Майонез 5 ст. л.
• Чеснок 5 зуб.
• Яйцо 5 шт.
• Манная крупа 5 ст. л.
• Соль 1/2 ст. л.
• Перец черный молотый 1 ч. л.
• Растительное масло  на жарку

Калории: 165.9 ккал

Белки: 11.5 г

Жиры: 12.7 г

Углеводы: 1.5 г

• Небольшими кусочками порезать куриное филе.

• Очистить чеснок. Мелко порубить его до состояния крошки.

• Отправить курицу в отдельную плошку. Туда же положить измельчённый чеснок. Присыпать солью.

• Всыпать в заготовку из мяса птицы манную крупу.

• Добавить в полученную мясную смесь майонез.

• Разбить в заготовку свежие куриные яйца. Разбавить массу свежим молотым чёрным перцем. Можно приправить заготовку для ленивых отбивных из курицы другими подходящими специями.

• Всё тщательно перемешать, чтобы смесь приобрела однородное состояние. Прикрыть ёмкость с массой крышкой или затянуть пищевой плёнкой. Отправить в холодильник на маринование минимум на 5 часов. Лучше всего выдержать массу в холоде всю ночь.

• А вот теперь можно заняться жаркой курицы на сковороде. Для этого в ёмкость влить немного очищенного растительного масла. Задать огонь чуть сильнее среднего. В горячее масло столовой ложкой выложить полученный куриный фарш, придавая ему форму отбивных. До золотистой корочки жарить с одного краешка.

• Аккуратно перевернуть мясо. Довести до приятной румяности с другой стороны.

---

Вот и всё готово!

Куриная грудка с чесноком под лимонным соусом

Если вы, уважаемые друзья, не знаете, как приготовить куриную грудку, чтобы она осталась сочной, мягкой и необыкновенно вкусной, этот рецепт для вас. Филе получается пряным, с пикантной ноткой чеснока и лимона. На гарнир я обычно готовлю рис, чтобы не перебить вкус основного блюда, уж очень он деликатный.

Ингредиенты:

куриная грудка 700 г

лимон 1 шт.

чеснок 2 зубчика

петрушка несколько веточек

тимьян сушеный 0,5 ч. л.

молотый острый перец по вкусу

оливковое масло 3 ст. л.

куриный бульон 125 мл

Число порций: 3Время приготовления: 30 минут

Калорийность рецепта
«Куриная грудка с чесноком под лимонным соусом» на 100 г

• Калорийность

  182.1

  ккал

• Белки

  22

  грамм

• Жиры

  9.6

  грамм

• Углеводы

  1.5

  грамм

Лучше использовать свежее незамороженное мясо, чтобы оно получилось максимально нежным и ароматным.

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Нарезаем и обжариваем курицу

  Помоем куриную грудку под проточной водой. Отрежем кожицу, она нам не понадобится. Аккуратно вырежем филе. Каркас можно будет использовать для приготовления бульона. Порежем мясо на кусочки средней величины. Старайтесь, чтобы они получились одинакового размера. Так она прожарятся равномерно, и блюдо не будет пересушенным или недоготовленным.

  На антипригарную сковороду средней величины нальем оливковое масло. Подождем, пока оно нагреется на плите и станет горячим. Аккуратно выложим на сковороду кусочки птицы. Посолим их по вкусу и приправим перцем и сушеным тимьяном для пикантности. Если у вас есть свежий тимьян, его лучше добавить в конце приготовления, вместе с петрушкой.

  Помешивая, обжарим курицу со всех сторон до готовности. Важно ее не пересушить. Грудка еще будет тушиться в соусе, поэтому лучше ее немного не додержать. Готовность можно проверить, разрезав кусочек напополам, если внутри он белый, значит готово.

  Переложим обжаренное филе в отдельную посуду, и займемся приготовлением соуса.

• Шаг 2: Готовим соус

  В масло, оставшееся на сковороде, нальем бульон и перемешаем. Дадим смеси закипеть. Тем временем цедру лимона порежем тонкой соломкой. Я использовал цедру половинки лимона, чтобы он не перебил вкус остальных компонентов блюда.

  После закипания смеси всыплем в нее измельченную цедру цитрусовых, пропущенный через пресс чеснок и листочки петрушки. Перемешаем компоненты лопаткой.

• Шаг 3: Тушим ингредиенты

  Выложим на сковороду обжаренную грудку. Перемешаем, накроем крышкой и продолжим готовить ингредиенты вместе еще 15 минут. За это время мясо пропитается ароматами специй и цитрусовых и станет нежным и очень ароматным.

• Шаг 4: Подача

  Готовое блюдо подаем незамедлительно. Можно добавить гарнир из свежих овощей, зеленого салата, риса или картофеля.

  Приятного аппетита!

Куриное филе с луком и чесноком

Куриное филе с луком и чесноком – это весьма вкусное и аппетитное сочетание доступных продуктов, которое позволяет в результате приготовить сытный обед или ужин. Ради эксперимента к основным ингредиентам я решила добавить зеленый горошек, и он отлично их дополнил.

Для того чтоб ваша трапеза выглядела полноценной к куриному филе с овощами стоит добавить любой гарнир. В конкретном случае я воспользовалась наипростейшим вариантом и отварила рис. Весь процесс готовки такого блюда занял считанные минуты, потому даже после трудового дня у вас найдутся силы, чтоб побаловать себя такой вкуснятиной!

Ингредиенты:

• 1 куриное филе
• 3-4 зубчика чеснока
• 1 луковица
• 3-4 ст.л. сметаны
• 3-4 ст.л. свежего или мороженого зеленого горошка
• Зеленый лук, укроп и петрушка по вкусу
• Соль, чёрный перец по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

1. Филе промыть, срезать лишние пленочки и порезать небольшими кусочками.
2. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем куриное филе на сковороду.
3. Чеснок режем маленькими кусочками.
4. Лук чистим, промываем и мелко режем.
5. Добавляем лук и чеснок на сковороду.
6. Перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Жарим до прозрачности лука.
7. Горошек размораживаем.
8. Добавляем горошек на сковороду.
9. Мелко режем зеленый лук, укроп и петрушку.
10. Добавляем на сковороду зеленый лук и укроп с петрушкой.
11. Добавляем сметану и перемешиваем.
12. Тушим под крышкой 4-6 минут.
13. Подаём к столу с отваренным рисом. Вкуснота неимоверная!

Приятного аппетита!

Куриная грудка с помидорами и чесноком

Куриная грудка с помидорами и чесноком – кусочки обжаренного куриного филе с потрясающим ароматом пряностей и ломтики сочных помидоров. Наш простой пошаговый рецепт подскажет, как приготовить курицу с чесноком и помидорами просто и вкусно. Подавайте это ароматное блюдо с любимым гарниром: рассыпчатым рисом, нежным картофельным пюре или пастой.

Идеальный рецепт, когда вам нужно простое, быстрое и вкусное блюдо! Куриное филе смешивается с приправами и подрумянивается на сковороде до золотистого цвета. Отдельно обжариваются ломтики помидоров и добавляются к пряной куриной грудке. А потом все это великолепие посыпается свежей зеленью. Необыкновенно аппетитная и здоровая еда для всей семьи!

Секрет этого блюда прост: гармонично подобранные приправы придают нежной куриной грудке чудесный вкус и аромат. Бесподобный букет специй раскрывается, когда белое куриное мясо обжаривается на растительном масле. Куриное филе впитывает изумительные ароматы пряностей. А в сочетании со слегка обжаренными помидорами получается изысканное блюдо, от которого невозможно оторваться!

Приправы придают куриной грудке изумительный вкус и аромат. Просто возьмите сушеный орегано и чеснок, посолите, поперчите и получите потрясающее блюдо. Ароматная куриная грудка с помидорами и чесноком, которую захочется готовить вновь и вновь! К такому нежному мясу отлично подойдет гарнир из свежих сезонных или запечённых овощей. Очень простой рецепт быстрого и полезного ужина!

Последний видео рецепт

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Помидоры помыть, разрезать вдоль пополам, каждую половинку нарезать на 4 части. 

Шаг 2

Филе куриной грудки нарезать тонкими длинными полосками.

Шаг 3

В большую миску выложить подготовленное филе, всыпать орегано и сушеный чеснок, посолить и поперчить. Аккуратно перемешать, чтобы кусочки курицы равномерно покрылись специями.

Совет. Сушеный чеснок можно заменить небольшим зубчиком свежего чеснока. Для этого следует мелко его нарубить или выдавить чеснокодавкой.

Шаг 4

В сковороду, разогретую на сильном огне, влить немного растительного масла. Выложить в нее кусочки курицы и жарить по 4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Переложить в миску и отложить в сторону.

Шаг 5

Уменьшите огонь до минимума, влить в сковороду еще немного растительного масла. Выложить помидоры, посолить и поперчить, увеличить огонь до среднего и жарить помидоры около 5 минут, аккуратно переворачивая.

Шаг 6

Готовую курицу с помидорами посыпать нарезанными листьями петрушки.

Шаг 7

Куриную грудку с помидорами и чесноком подавать к столу горячей. Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Куриная грудка с помидорами и чесноком

Ингредиенты:

• Помидоры – 2-3 шт. (200 г)
• Филе куриной грудки – 1 шт. (500 г)
• Орегано сушеный – 1 ч. л. (1 г)
• Соль – 1/2 ч. л. (3 г)
• Чеснок сушеный – 1 ч. л. (3 г)
• Перец черный молотый – 1/3 ч. л. (1 г)

дополнительно

Способ приготовления:

1. Помидоры нарезать в форме полумесяца. Куриные грудки разрезать на кусочки – тонкие длинные полоски.
2. Нарезанную курицу посыпать орегано, сушеным чесноком, посолить и поперчить. Аккуратно перемешать, чтобы кусочки курицы равномерно покрылись специями.
3. Разогреть сковороду на среднем огне и влить немного растительного масла. Добавить кусочки курицы и жарить по 4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Переложить в миску и отложить в сторону.
4. Уменьшите огонь до минимума, влить немного растительного масла, выложить помидоры, посолить и поперчить, увеличить огонь до среднего и жарить помидоры около 5 минут, аккуратно переворачивая.
5. Кусочки курицы выложить на блюдо, между ними помидоры, посыпать свежей мелко нарезанной петрушкой.

Филе курицы в сливочно-чесночном соусе на сковороде — рецепт

Курица в сливочном соусе на сковороде с чесноком обычно готовится из куриного филе. Куриное мясо дополненное сливками в сочетании с чесноком получается ароматным, нежным и очень вкусным.

Для приготовления курицы в сливочно-чесночном соусе можно взять филе куриной грудки без кости, как в предложенном рецепте, или использовать любые части разделанной на куски курицы – бёдрышки, крылышки, голени.

Совет от Чудо-Повара. Простое филе курицы легко превратить в изысканное блюдо. Куриное мясо можно просто потушить в соусе сливок и чеснока или куриные кусочки обжарить до румяной корочки, после чего потомить их в сливочном соусе.

Курица в сливочном соусе, приготовленная на сковороде вкусно сочетается с макаронными гарнирами, картофельным пюре.

Порция: 3

30 мин

174 кКал на 100 г

Ингредиенты для курицы в сливочном соусе с чесноком

• филе курицы – 400-500 г;
• сливки (или молоко) – 1-1,5 стакана;
• чеснок – 2 зубчика;
• мука пшеничная – 2 ст.л.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• масло растительное рафинированное;
• перец чёрный молотый;
• приправа для курицы;
• сливочное масло – 20-30 г;
• зелень;
• соль.

Рецепт курицы в сливочно-чесночном соусе на сковороде

1. Филе курицы моем и нарезаем порционными кусочками. Солим, перчим, посыпаем приправой.
2. Затем лук тонко крошим, обжариваем его до золотистого цвета в растительном масле на сковороде.
3. Вынимаем обжаренный лук на тарелку, масло оставляем в сковороде.
4. В сковороду, где жарился лук, выкладываем кусочки мяса курицы, быстро их обжариваем.
5. После этого уменьшаем огонь, добавляем лук, посыпаем мукой, перемешиваем.
6. Затем вливаем сливки, снова всё тщательно перемешиваем, чтобы в соусе не образовались комки. Доводим сливочный соус до кипения.
7. Тушим филе курицы в сливочном соусе на медленном огне около 10 минут, помешивая.
8. Снимаем сковороду с плиты, заправляем курицу измельчённым чесноком, добавляем кусочек сливочного масла, посыпаем блюдо зеленью. Даём пару минут постоять.

Курицу в сливочном соусе перемешиваем и подаём к столу с заранее приготовленным гарниром.

Количество соуса можно регулировать по своему усмотрению. Если Вам хочется, чтобы он был более жидкий, то можете разбавить его водой, молоком, сливками.

Рецепт Куриное филе с чесноком в сметанном соусе

Куриное филе с чесноком в сметанном соусе это очень вкусно и сытно. Приготовьте дома по этому рецепту курочку — простой и быстрый рецепт, а филе получится очень нежным.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/8 ингредиентов

• филе куриное 2 шт.
• лук репчатый 1 головка
• масло растительное
• специи
• соль
• сметана 200 мл
• мука 2 ст.л.
• чеснок 2 зубчика

iririisa Пока без рейтинга

20 мин20 мин 146,89

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

1. Курицу порезать на небольшие кусочки.

2. Лук нарезать кубиками.

3. Филе посолить, добавить специи и обжарить на разогретой с небольшим количеством масла сковороде 5 мин.

4. Добавить лук, перемешать и обжарить еще 5 мин.

5. Сделать соус. Смешать сметану, пропущенный через пресс чеснок и муку.

6. Добавить в сковороду соус, перемешать и прогреть, пока он не начнет немного густеть. Блюдо готово.

Ключевые слова:

ID: 13068

Курица с чесноком — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить курицу с чесноком.

Жареные куриные бедрышки с чесноком на сковороде

Этот вариант займет гораздо меньше времени, так как готовится он на сковороде. Тут меньше ингредиентов, но вкус от этого ни капли не страдает.

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
специи	по вкусу
куриные бедра	6 шт.
чеснок	6 кусочков
растительное масло	30 мл
Время приготовления: 85 минут	Калорийность на 100 грамм: 202 ккал

Как приготовить:

1. Курицу промыть, обсушить и положить в миску.
2. Присыпать сверху специями и обязательно втереть их.
3. После этого убрать мясо в холодильник на один час.
4. Чеснок почистить и пропустить все дольки через давку.
5. Когда время пройдет, в сковородку налить масло и прокалить его.
6. Выложить окорочка и обжарить до румяности. На это уйдет около десяти минут.
7. После этого снять их с огня и натереть чесноком со всех сторон.
8. Вернуть на огонь, закрыть крышку и готовить еще десять минут.

Совет: чтобы получить более пикантный вкус, используйте чили.

Показания и противопоказания

Показания к применению чеснока:

1. Проблемы с дыханием и сердцем.
2. Пониженный иммунитет.
3. Глисты, кишечная палочка и прочие бактерии.
4. Паразиты (блохи, клещи).

Почему чеснок полезен:

1. Содержит аллицин. Оно блокирует производство ферментов, которые помогают вирусам проникнуть в организм.
2. Белок стимулирует выработку антител.
3. Фитоциды нейтрализуют и уничтожают опасные микроорганизмы.
4. Германий укрепляет стенки сосудов.
5. Селен активно влияет на печень и в малых количествах очищает её.
6. Йод помогает в обмене веществ.
7. Аллицин и адонизит разжижают кровь.
8. Сера(точнее её соединения) уничтожает опаснейшие бактерии за несколько часов.

Противопоказания чеснока:

• 
  Аллергия.

• Анемия.
• До/после хирургической операции чеснок нельзя употреблять.
• Возраст щенков до 8 недель.

Почему вреден чеснок:

1. Содержит тесульфат. Это вещество разрушает эритроциты в крови, а из-за этого может начаться гемолитическая анемия.
2. В нём содержится несколько чистых и несколько сотен смешанных элементов таблицы Менделеева.
   Внимание! При передозировке этих компонентов возможны серьёзные последствия для печени, почек, ЖКТ и т.д.

Подробно о том, кому можно, а кому противопоказано кушать чеснок, читайте тут, а из этой статьи вы узнаете о том, при лечении каких болезней его рекомендуют принимать.

Тушеная курица в майонезе с чесноком и грецкими орехами

Следующее блюдо настолько сытное, что может подаваться и без гарнира. В нем и майонез, и специи, и зелень, и много сочного мяса!

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
чеснок	3 кусочка
майонез	0,3 л
растительное масло	30 мл
курица	1 кг
лук	2 головки
специи	по вкусу
зелень	20 г
Время приготовления: 165 минут	Калорийность на 100 грамм: 269 ккал

Как приготовить:

1. Тщательно вымыть мясо, если оно одним куском, нарезать порционно.
2. Уложить ломтики в самый обычный пакет.
3. Выдавить туда майонез, перемешать все это.
4. Далее завязать и убрать в холодильник на два часа.
5. Когда время пройдет, достать пакет и нагреть до комнатной температуры.
6. В сковородке прокалить масло и выложить мясо.
7. Обжарить до румяности со всех сторон.
8. После этого курицу переложить на тарелку.
9. Лук почистить и промыть, мелко порубить его.
10. С чеснока тоже убрать шелуху, срезать хвостики.
11. После этого дольки пустить через давку и потом смешать с луком.
12. Переместить компоненты в сковороду и тушить до мягкости.
13. Затем достать и вернуть мясо в масло.
14. Сверху выложить лук с чесноком и присыпать все специями.
15. Крышку закрыть и тушить мясо еще минут двадцать.
16. После этого можно подавать все к столу, присыпав свежей зеленью.

Совет: в качестве зелени можно взять все, что вам нравится.

Курица с майонезом и чесноком в духовке – общие принципы приготовления

Курица. Запекать с майонезом можно любые части тушки и даже птичку целиком. Перед приготовлением продукт нужно вымыть, подсушить, если на шкурке имеются повреждения, перышки или загрязнения, их нужно срезать или соскоблить, опалить. Далее птица натирается специями и майонезом с чесноком, соединяется с другими продуктами.

Майонез. Для приготовления птицы в духовке и маринования подходят любые соусы домашнего и промышленного производства. Но все же желательно отдавать предпочтение более натуральным составам, которые не боятся нагревания.

Чеснок. Обычно используются свежие зубчики, но можно использовать сушеный концентрат. Для равномерного распределения, обычно измельченный чеснок сначала смешивают с майонезом, затем наносят на курицу.

Запекание. Птицу можно готовить в открытой форме, в фольге, в рукаве, в горшочках. Часто к ней добавляют овощи, сыр, грибы, ананасы, чернослив и многие другие продукты.

Как приготовить с лимоном

В этот раз мы запечем целую тушку в духовом шкафу. Она будет в ароматных специях, ярком соке и насыщенном майонезе. Это настоящее безумие, которое нельзя пропустить!

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
специи	по вкусу
лимон	65 г
майонез	100 мл
курица	1 шт.
чеснок	0,5 головки
Время приготовления: 100 минут	Калорийность на 100 грамм: 207 ккал

Как приготовить:

1. Курицу промыть и обсушить, посыпать специями.
2. Втереть их, а затем сбрызнуть все соком лимона.
3. Чеснок почистить, пропустить его через давку.
4. Выдавить в майонез и перемешать.
5. Полученной массой смазать тушку со всех сторон.
6. Уложить ее в пакет и завязать.
7. Проколоть пакет, поместить его в форму и отправить в духовку.
8. Запекать при 190 градусах полтора часа.

Совет: можно добавить к майонезу и чесноку немного горчицы.

Узнайте, как приготовить курицу в кисло-сладком соусе по-китайски — райское наслаждение для друзей и близких.

Здесь вы найдете отзывы врачей о способах чистки сосудов чесноком и лимоном.

Уникальные рецепты гренок с чесноком на все случаи жизни.

Чем полезен и вреден?

Польза чеснока для собак:

• 
  Способен убивать бактерии (сальмонелла, золотистый стафилококк, кишечную палочку и др.).

• Устраняет из организма глисты.
• Отпугивает паразитов (блохи, клещи).
• Укрепление общего иммунитета.
• Нормализация работы сердца и сосудов.

Вред чеснока для собак:

• Возможна аллергическая реакция.
• Развитие гастрита.
• Интоксикация при чрезмерном употреблении.
• Снижение мозговой активности (замедление реакции, заторможенность и т.д.).
• Из-за сильного запаха обоняние притупляется.
• Сильный запах не нравится не только клещам, но и собакам.

Важно! Чеснок сильно раздражает слизистые оболочки.

Чеснок улучшает аппетит.

Польза чеснока для птиц:

1. Так же убивает бактерии, глисты. Отпугивает паразитов. Нормализует работу ЖКТ, сердца.
2. У молодняка помогает в развитии дыхательной системы.
3. У несушек повышается качество яиц.
4. Его можно давать цыплятам уже с 1 месяца (зелень).
5. Уничтожает неприятных запах в курятнике.
6. Отпугивает куриных клещей.

Вред для птиц: аллергия, интоксикация и др. Подтверждённых данных о вреде чеснока на организм цыплят и кур нет.

Испанский рецепт

Очень простой рецепт, который точно понравится каждому из вас. Мы приготовим обычные окорочка, но соус, в котором они будут готовиться, может свести вас с ума! Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
листы лавра	1 шт.
масло оливы	60 мл
мука	40 г
куриный бульон	450 мл
чеснок	20 кусочков
куриные окорочка	4 шт.
специи	по вкусу
чили	по вкусу
белое сухое вино	60 мл
Время приготовления: 75 минут	Калорийность на 100 грамм: 134 ккал

Как приготовить:

1. В пакет для запекания засыпать муку, специи, чили и встряхнуть все это.
2. Выложить туда ножки и перемешать так, чтобы они покрылись сухой смесью.
3. Чеснок почистить и срезать хвостики.
4. После этого разрезать каждую дольку вдоль и убрать сердцевины.
5. В сковороде прогреть масло и выложить чеснок.
6. Обжаривать всего минуту.
7. Затем извлечь и поместить туда мясо.
8. Обжаривать по пять минут с каждой стороны до румяности.
9. Добавить к мясу обжаренный чеснок, вино, бульон, лист лавра, специи.
10. Все перемешать и тушить под крышкой около получаса.
11. Когда время пройдет, мясо достать.
12. Соус уварить так, чтобы осталась только половина.
13. При подаче курицу полить полученным соусом.

Совет: перед подачей чеснок и листы лавра обязательно извлечь.

Рецепт сочного салата с курицей, чесноком и ананасами

Много яркого вкуса уже через 45 минут! Ананасы сделают это блюдо необычным, в меру сладким и безумно насыщенным. Обязательно попробуйте на досуге!

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
специи	по вкусу
чеснок	1 кусочек
куриное филе	0,2 кг
сыр	80 г
консервированный ананас	200 г
майонез	150 мл
Время приготовления: 45 минут	Калорийность на 100 грамм: 268 ккал

Как приготовить:

1. Филе промыть и очистить его от пленок.
2. Далее положить в сотейник и залить водой.
3. Убрать на плиту и довести до кипения.
4. Варить около получаса, затем остудить в бульоне.
5. Вынуть и нарезать кубиками.
6. Ананасы открыть и избавить их от сиропа.
7. Нарезать мелкими кубиками.
8. Сыр натереть на крупной терке.
9. Чеснок почистить и выдавить его через пресс.
10. Соединить его с сыром.
11. Курицу, сыр и ананасы поместить в салатник.
12. Добавить специи и заправить все майонезом.

Совет: мясо можно обжарить в специях, чтобы получить больше вкуса.

Курица с майонезом и чесноком в духовке (с картошкой целиком)

Способ приготовления курицы с картошкой целиком. Клубни выбирайте ровные и одинаковые, тушку используйте небольшого размера около 1,5 кг.

Ингредиенты

три ложки майонеза.

Приготовление

Начинаем с соуса. Смешиваем рубленые дольки чеснока (или сухой чеснок) с майонезом, кидаем к ним перчик, солим. Растираем.

Промытую тушку натираем тонким слоем соуса. Откладываем в сторону, пусть маринуется.

Пока очистим картофелины. Натираем их оставшимся соусом и дополнительно присыпаем мелкой солью.

Кладем в форму тушку, раскладываем картошку. Сверху прикрываем фольгой. Можно готовить в рукаве.

Готовим час под покрытием. Затем его убираем, поливаем птицу соками, картошку нужно перевернуть на другую сторону, чтобы она лучше пропиталась. Готовим без покрытия еще несколько минут, пока не появится корочка.

Пикантный салат с орехами

Очень простой и очень сытный салат может оказаться на вашем столе достаточно быстро. Салат будет слоеным, поэтому ему придется немного настояться. Но ожидание стоит того!

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
грецкие орехи	50 г
яйца	2 шт.
чеснок	2 кусочка
растительное масло	40 мл
лук	1 головка
куриное филе	150 г
сыр	100 г
грибы	0,1 кг
майонез	140 мл
Время приготовления: 120 минут	Калорийность на 100 грамм: 298 ккал

Как приготовить:

1. Лук почистить, ополоснуть и мелко порубить острым ножом.
2. Грибы почистить и выложить в кастрюлю.
3. Залить водой, убрать на плиту и варить около десяти минут с момента закипания.
4. В сковороде нагреть масло и высыпать туда лук.
5. Помешивая, довести его до мягкости.
6. Грибы за это время слить на дуршлаг, остудить.
7. Далее порубить их кубиками и добавить к луку.
8. Готовить, помешивая, до испарения жидкости, затем до румяности.
9. После этого дать компонентам полностью остыть.
10. Мясо промыть и почистить, положить в сотейник с водой.
11. Убрать на плиту и варить тридцать минут после закипания.
12. Затем снять с огня и дать остыть в таком виде.
13. Когда бульон будет холодным, достать курицу и нарезать кубиками.
14. Яйца тоже отварить до готовности. Нужно, чтобы желтки обязательно сварились.
15. Затем остудить их, почистить и натереть на терке.
16. Чеснок выдавить через пресс.
17. Сыр натереть на мелкой терке и соединить с чесноком.
18. Орехи высыпать на сковороду и прогреть их до румяности и яркого аромата.
19. Высыпать их в пиалу и остудить, затем порубить ножом.
20. Собрать салат слоями, выкладывая их и смазывая майонезом.
21. Сначала курица, потом яйца, грибы с луком, чеснок с сыром.
22. Смазать майонезом и верх, и бока салата.
23. Присыпать все орехами и убрать в холодильник хотя бы на час.

Совет: можно использовать микс орехов, чтобы вкус был более необычным.

Можно ли его есть и для чего?

Курам

Куры несушки:

1. Получение более качественных яиц.
2. Улучшение иммунитета и общего состояния здоровья.
3. Чесночный порошок помогает быстро избавиться от паразитов и инфекций дыхательных путей.

Бройлеры:

1. Поддержание здоровья.
2. Развитие и укрепление сердца, лёгких и желудочно-кишечного тракта.
3. Дополнительная защита от паразитов и бактерий у цыплят.

Собакам

Не рекомендуется давать чеснок абсолютно всем собакам:

1. Запрещено давать в любом виде чеснок щенкам до 8 недель.
2. Маленькие породы собак так же сильнее подвержены опасному влиянию. Их не стоит кормить им, либо же давать в очень малых количествах.
3. Большие породы менее подвержены негативным свойствам . Но животным с анемией или после/перед хирургической операцией он так же запрещён.

Хитрости и советы

Чтобы ваша курица получилась сочнее и еще вкуснее, ее можно зажарить в специях. Для этого мясо нужно почистить, промыть и обвалять в любимых специях. Положить в миску, добавить немного масла и мариновать хотя бы полчаса (лучше, конечно, всю ночь). После этого обжарить до румяной корочки со всех сторон. Затем закрыть крышку и готовить еще минут двадцать до полной готовности. Можно также убрать в форму и отправить в духовку на четверть часа.

Чтобы салат получился еще насыщеннее и сытнее, используйте в нем майонез домашнего приготовления. Для этого нужно взбить погружным блендером до однородности несколько яиц (или только яичные желтки), немного горчицы, соли, сахара и лимонного сока. После этого начать вливать масло до тех пор, пока соус не получит нужную консистенцию. На этом этапе убрать его в холодильник хотя бы на полчаса и затем использовать по назначению.

Сегодня мы готовили из курицы много разных блюд: горячее, салат, запеченную курицу и много другого. Во всех вариантах присутствовал чеснок, и, согласитесь, он делал вкус только ярче, как и аромат! Обязательно попробуйте приготовить все блюда, ведь мы уверены, что все это придется вам по вкусу.

Чесночная курица

Чесночная курица по-венгерски (magyar fakhagymás csirke)

Венгерский рецепт: курица и много чеснока. Только не не бойтесь — острота чеснока не будет чувствоваться совершенно. Мы с моей подругой Татьяной делаем такую курочку, когда в гости к нам приходят самые дорогие и любимые люди. ВКУСНО — очень! В торжественном случае нужны небольшие ножки, но я готовила уже и ножки, и бёдра, и всю курку тоже. Всегда получается отлично.

Куриное мясо моем, обсушиваем и откладываем. Затем небольшой кусочек сала (грудинки или бекона) режем на маленькие кубики и растапливаем на сковороде. Добавляем туда ещё грамм 50 сливочного масла.

Выбираем шкварки и на этой же сковороде обжариваем с двух сторон курицу до румяности. Достать курицу и в сковороду налить сливки, примерно 1 стакан, а вообще-то, чем больше — тем лучше Все перемешать, посолить и поперчить. Соус почти готов. Обжаренную курицу выложить на противень и хорошо полить этим сливочным соусом, затем сверху обложить дольками нарезанного или ненарезанного чеснока (2 головки!). Шкварки можно тоже туда положить — если вы не любите их хрустящими. А если предпочитаете похрустеть, то ими нужно посыпать уже готовое блюдо.

Можно ещё посыпать паприкой, чтобы было совсем по-венгерски, накрыть фольгой или крышкой и запекать в духовке около 50 минут при температуре не более 180°C до готовности.

Готовую курицу освободить от шкварок и чеснока, достать, шкварки отложить отдельно, а всё, что там осталось слить в чашу и пюрировать блендером до гладкости— получится необычный соус. Суть рецепта в том, что смешивается сало с маслом — этот дуэт и придает оригинальный вкус. Многие повара рекомендуют такую комбинацию в соусах. Ну и + чеснок со сливками. В итоге — вкуснятина Полить курицу и гарнир соусом и посыпать хрустящими шкварочками. Лучший гарнир — картофель или рис.

Ну всё..вы ещё читаете рецепт и рассматриваете фотку чесночной курицы? Бегите быстрее ))) размораживать курицу и чистить чеснок!!! И не забудьте проверить, есть ли в холодильнике сливки :-))))

Метки: венгерская кухня, курица, птица, чеснок

Рецепт куриных грудок с сочным чесночным маслом

Эти обжаренные на сливочном масле куриные грудки с чесноком имеют легкую, но хрустящую снаружи и нежную сочную внутри. Они идеально обжарены и восхитительны, подаются практически ко всему! Вам понравится этот простой рецепт куриных грудок.

БЫСТРЫЙ И ЛЕГКИЙ УЖИН ИЗ КУРИЦЫ

Курица — самый универсальный белок. У тебя есть 5 минут, чтобы убедить меня в обратном.

Шучу.Ты не можешь. Я знаю, что прав. С курицей можно делать все, что угодно.

Это один из моих любимых рецептов с курицей, потому что он такой быстрый, простой и универсальный. Куриные грудки, обжаренные на сковороде, получаются идеально прожаренными, сочными и вкусными. Вы можете служить им чем угодно, я имею в виду что угодно. Вы можете использовать их в любом приеме пищи, и вы даже можете использовать остатки холодных с большими салатами и рулетами. И они идеально подходят для приготовления еды!

Если вы еще не обжаривали куриные грудки в рег, вам нужно заблокировать эту технику сейчас.Поверьте, это пригодится.

Не любите дерзкие курицы? Возьмите этот очень популярный рецепт куриных грудок на плите.

Что в этом рецепте куриной грудки?

Этот рецепт сочных куриных грудок с чесночным маслом очень сочный и наполнен ароматом свежих трав. Вы удивитесь, насколько простые ингредиенты. Подсказка: в основном это травы и приправы.

Вот все, что вам понадобится:

• без костей, без кожи, куриные грудки
• соль и перец свежемолотый
• Итальянская приправа
• сладкий перец
• Луковый порошок
• оливковое масло
• масло сливочное
• чеснок
• нарезанные свежие петрушка, тимьян и розмарин
• белое сухое вино ИЛИ куриный бульон с низким содержанием натрия

Как приготовить жареные куриные грудки на сковороде с чесноком и маслом

Этот рецепт куриной грудки очень легко приготовить.Вот как это сделать:

1. Подготовьте курицу: Разотрите куриные грудки до однородной толщины.
   Приправить солью и перцем.
2. Объедините: В небольшой миске смешайте итальянскую приправу, перец и луковый порошок.
3. Пальто: Натереть куриные грудки приготовленной приправой.
4. Нагрев: Нагрейте оливковое масло в большой 12-дюймовой сковороде на среднем или сильном огне.
5. Fry: Добавьте куриные грудки в горячее масло и готовьте в течение 6 минут, не трогая.
   Переверните куриные грудки и добавьте 1 столовую ложку масла. Готовить еще 5 минут или до готовности. Курица готова, когда внутренняя температура достигает 165˚F.
6. Удалите: Выньте курицу из сковороды и отложите в сторону. Держите это прикрытым.
7. Соус: Уменьшите огонь до среднего и добавьте 2 столовые ложки масла в ту же сковороду.
   Добавьте чеснок и готовьте, пока он не станет ароматным. Это должно быть около 15 секунд.
   Добавьте петрушку, тимьян и розмарин.Варить 10 секунд.
   Влейте вино или куриный бульон и соскребите со дна сковороды все подрумяненные кусочки.
   Добавьте оставшееся масло в сковороду и перемешивайте, пока масло не растает.
8. Верните курицу: Верните курицу в сковороду и готовьте пару минут или пока она не прогреется.
9. Порция: Ложка соуса поверх курицы. Служить.

Советы по приготовлению сочных куриных грудок

Если вы хотите, чтобы куриные грудки, обжаренные на сковороде, были максимально ароматными, следуйте этим простым советам:

• Обязательно растолочь куриные грудки до однородной толщины.Так они приготовятся равномерно и станут нежнее.
• Для дополнительного вкуса обжарьте куриные грудки в чугунной сковороде с приправами.
• Не трогайте, повторяю, курицу, пока не придет время перевернуть. Когда я сказал «без помех», я имел в виду именно это! 😁 А если серьезно, это позволит курице красиво обугливаться и стать хрустящей.
• Для соуса можно использовать белое вино или куриный бульон. Если вы выбираете куриный бульон, убедитесь, что в нем мало натрия. Если вы выберете белое вино, убедитесь, что оно сухое.

Предложения по обслуживанию

Этот рецепт куриной грудки идеально подходит для подачи с несколькими простыми гарнирами. Я люблю выбирать рис или картофель и зеленые овощи. Раздавленный картофель, пюре из цветной капусты, рис или рис с цветной капустой asiago с чесноком — все это отличные варианты, потому что они впитают соус. Жареная брокколи, спаржа, брюссельская капуста или стручковая фасоль завершат идеальное блюдо.

Эту жареную курицу можно также подавать с макаронами или зудле. Выложите куриные грудки на большую порцию пасты или зудле и полейте соусом.😍

Как хранить и разогревать остатки

• Этот рецепт куриных грудок настолько хорош, что у вас наверняка не останется остатков. Но если вы это сделаете, чтобы сохранить остатки, дайте курице остыть до комнатной температуры, а затем переложите ее в герметичный контейнер.
• Выложите соус на куриные грудки, чтобы курица не высохла. Они хранятся в холодильнике около 3-4 дней или в морозильной камере около 3 месяцев.

Если хотите, можете использовать остатки холодными.Просто нарежьте куриные грудки и положите курицу в салат с курицей манго или заверните в пленку.

Чтобы разогреть остатки , поместите куриные грудки в форму для запекания и запекайте их при температуре от 200 до 250 градусов, пока они не нагреются. Вам не нужно беспокоиться о том, что они не дожарятся, так как они уже готовятся, но вы должны убедиться, что они не пережарились и не высохли!

Еще рецепты куриных грудок

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Инструменты, используемые в этом рецепте

Распечатать

Рецепт жареной куриной грудки на сковороде с чесноком и маслом

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Эти обжаренные на сливочном масле куриные грудки с чесноком имеют легкую, но хрустящую снаружи и нежную сочную внутри.Они идеально обжарены и восхитительны, подаются практически ко всему!

Инструкции

• Разотрите куриные грудки до однородной толщины.

• Приправить солью и перцем.

• В небольшой миске смешайте итальянскую приправу, перец и луковый порошок; натереть куриные грудки приготовленной приправой.

• Нагрейте оливковое масло в большой 12-дюймовой сковороде на среднем или сильном огне.

• Добавьте куриные грудки в горячее масло и готовьте в течение 6 минут, не трогая.

• Переверните куриные грудки и добавьте 1 столовую ложку масла; готовить еще 5 минут или до готовности. Цыпленок готов, когда внутренняя температура достигает 165˚F.

• Выньте курицу из сковороды и отложите; держать прикрытым.

• Уменьшите огонь до среднего и добавьте 2 столовые ложки сливочного масла в ту же сковороду.

• Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата около 15 секунд.

• Добавьте петрушку, тимьян и розмарин; варить 10 секунд.

• Влейте вино или куриный бульон и соскребите со дна сковороды все подрумяненные кусочки.

• Добавьте оставшееся масло в сковороду и перемешивайте, пока масло не растает.

• Верните курицу на сковороду и готовьте пару минут или пока она не прогреется.

• Ложка соуса поверх курицы.

• Снять с огня.

• Обслуживать.

Пищевая ценность

Рецепт жареной куриной грудки на сковороде с чесноком и маслом

Сумма на порцию

калорий 296 Калорий в составе жира 189

% дневная стоимость *

Жиры 21 г 32%

Насыщенные жиры 10 г 50%

Холестерин 110 мг 37%

Натрий 263 мг 11% 9000 9000 9000

Углеводы 2 г 1%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 1 г 1%

Белок 25 г 50%

Витамин A 618IU 12%

Витамин C 3 мг 4%

Кальций 19 мг 2%

Железо 1 мг

9000 в процентах 6% диета на 2000 калорий.

Ключевые слова: рецепт куриных грудок, простая идея куриного обеда

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрироваться на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

Хороший легкий рецепт курицы с чесноком

Настоятельно рекомендуется для занятых мам / пап! Что может быть лучше быстрого и легкого в приготовлении сытного обеда, который любит вся семья ?! Я сделала это впервые сегодня вечером, и моему мужу и детям это понравилось, и они спросили, когда я буду делать это снова.Я также приготовил кладбище, используя куриные кусочки на сковороде, и оно получилось восхитительным (я думаю, что кладбище приготовило еду). Посыпать им курицу и картофельное пюре и подать с овощами на пару. Идеальный быстрый, легкий, вкусный, здоровый ужин для тех вечеров, когда вы возвращаетесь домой после занятий спортом и т. Д. Забудьте о пробежках в Макдональдс по дороге домой с бейсбола! *** ОБНОВЛЕНИЕ *** Я все еще делаю это раз в неделю и когда мои дети спрашивают, что на ужин, и я говорю им это, они очень волнуются! Обязательно попробуйте с могилой.После того, как курица будет готова, добавьте 3 т масла и растопите ее, затем добавьте 3 т муки и с помощью лопатки или венчика перемешайте муку и соскребите куриные кусочки, чем темнее рута, тем лучше, затем взбейте около чашки и половина куриного бульона, более или менее в зависимости от того, какой густоты вам нравится. НЯМ!

Люблю рецепт! Вот способ сохранить вкус, но потерять соленость, о которой говорили многие рецензенты. Просто нарежьте половину луковицы кубиками и используйте свежий нарезанный чеснок (на свой вкус). Таким образом, единственный соленый продукт — это приправленная соль.Я также добавил немного свежемолотого черного перца. Будьте осторожны со временем приготовления, если используете свежий лук и чеснок. Я готовлю свой, пока все не станет хорошо коричневым (что делает хороший соус на сковороде … отлично, если подается с рисом), но вам нужно убедиться, что курица приготовлена ​​с помощью esp. если грудь очень толстая. Даже с этими незначительными изменениями … это по-прежнему быстрый, простой и отличный рецепт!

Этот рецепт был замечательным. Пахло так хорошо приготовленным, что я не мог дождаться, чтобы попробовать его.Я немного изменил рецепт. Я использовала много свежего чеснока и натерла курицу порошкообразными приправами. Я дал маслу растопиться в оливковом масле и добавил чеснок. После того, как курица немного подрумянилась, я налила банку куриного бульона и дала ему немного покипеть, пока не добавила 1/4 стакана муки. Из него получился отличный соус! Я подавал это с яичной лапшой. Любил каждую частичку.

Понравилась основная концепция, а затем позаимствовал некоторые идеи из других обзоров. Я использовал оливковое масло, а не сливочное.Добавьте большую горсть нарезанного лука и несколько чайных ложек уже измельченного чеснока из банки, пока курица тушится. После того, как куриные грудки были готовы, положите в банку с куриным бульоном и дайте всему закипеть, пока я доедал остальную часть еды. Когда еда была готова, выньте курицу и сделайте соус из того, что осталось на сковороде. Это было вкусно и стало моим любимым способом готовить курицу.

Очень хорошо и так просто. Мне понравилось, что мне нужно было использовать только те ингредиенты, которые были у меня под рукой.Я последовал совету другого и использовал свежий нарезанный лук и чеснок вместо порошка. Я обжаривал курицу до золотистого цвета с обеих сторон, затем добавил 8,4 унции. коробка куриного бульона с низким содержанием натрия. Я накрыла его и дала варить на среднем огне, пока курица не будет готова. Это сделало курицу очень влажной и нежной. Потом сняла курицу со сковороды. Я добавил около 1 ТБЛ. кукурузного крахмала смешать с 1-1 1/2 ц. холодная вода к оставшемуся маслу и луку в сковороде. Я все время варила это взбивание, пока не загустела.Из этого получился отличный соус для курицы. Я подавал его с яичной лапшой с пармезаном на стороне, но он также был бы хорош с курицей и соусом, подаваемым с простой яичной лапшой или картофельным пюре.

Я приправляю курицу таким образом больше лет, чем могу вспомнить, даже когда добавляю приготовленную курицу в другие рецепты. Одно я делаю иначе: обжариваю курицу с обеих сторон на среднем огне, затем убавляю огонь и тушу, добавляя при необходимости немного воды в течение хороших 10-15 минут.Каждый раз сочный и нежный.

Я должен согласиться с рецензентом, который сказал, что это хороший рецепт, только если вы не умеете готовить. Лично я бы даже не назвал это рецептом. Если вы хотите чего-то такого же простого, но с меньшим количеством калорий, просто посыпьте куриные грудки сезонами года и запекайте в духовке. Я хотел сэкономить калории. Это того не стоило.

Я наношу смесь приправ на курицу перед ее приготовлением. После того, как оно хорошо подрумянилось, я добавил 1 стакан куриного бульона.Хороший вкус. Я бы поставил ему 5, если бы он упомянул добавление воды или бульона для предотвращения пригорания …

Ням Ням Ням !!! Я уменьшил масштаб до двух порций и добавил немного вустерширского соуса в сковороду во время жарки. Кроме того, чтобы курица не высыхала, я уменьшил огонь до кипения и накрыл ее на десять минут после того, как поджарил их с обеих сторон в течение 10 минут. У меня было достаточно времени, чтобы приготовить рис и испечь булочки. Сделаю снова!

Цыпленок в масле с чесноком, 15 минут (кето)

Куриные грудки быстрого приготовления, приготовленные в ароматном чесночно-масляном соусе с кинзой всего за 15 минут!

Победитель — победитель куриного обеда! На самом деле нет ничего лучше, чем быстро приготовить вкусный рецепт курицы, который мгновенно принесет обед на стол.Быстрые рецепты куриных грудок — мой хлеб с маслом, и они помогают мне получить обед на столе FAST в суровые будние дни.

Этот 15-минутный цыпленок с чесночным маслом — настоящая жемчужина и станет вашим любимым блюдом всей семьи. Курица нарезается тонкими ломтиками, поэтому она готовится очень быстро, и обжаривается в маслянистом чесночном соусе с кинзой, который был необычен.

Рецепт настолько универсален, что его легко настроить по вкусу, а курицу можно подавать по-разному. Его можно подавать с овощами на пару, пастой из цуккини или свежей зеленью, если вы придерживаетесь кето-диеты, или с овощами и пастой.

Для приготовления 15-минутной курицы с чесночным маслом вам понадобится:

• Куриные грудки: разрезать пополам по горизонтали, чтобы получились две тонкие куриные грудки, чтобы они готовились равномерно и быстро
• Чеснок: Этот рецепт полностью посвящен чесноку, поэтому вы действительно хотите использовать свежий чеснок, если можете.
• Сливочное масло: Сливочное масло — это соус рецепта, который придает курице такой аромат, что я очень рекомендую его. Если вы не едите сливочное масло, его также можно заменить легким оливковым маслом.
• Кинза: много свежей кинзы (стебли и листья). Если вы не любитель кинзы, замените ее петрушкой, укропом или любимой зеленью.

  Цыпленок в масле с чесноком, 15 минут (кето)

  Куриные грудки, приготовленные в ароматном чесночном масле и соусе с травами менее чем за 15 минут.

  Распечатать Показатель

  Курс: ужин

  Кухня: американская

  Ключевое слово: грудка, курица, кето, одна сковорода, быстрое

  Время приготовления: 5 минут

  Время приготовления: 10 минут

  Общее время: 15 минут

  Порций: 4 человека

  калорий: 150 ккал

  Ингредиенты

  • 2 средние куриные грудки, разрезанные пополам по горизонтали
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 чайная ложка итальянского сезона
  • Соль и перец по вкусу
  • Измельченные хлопья красного перца чили по желанию
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 3-4 измельченный зубчик чеснока
  • 2 столовые ложки свежемолотой петрушки или кинзы

  Инструкции

  • Разрежьте куриные грудки пополам, чтобы получилось 4 тонких куриных филе.Приправить итальянской приправой, солью, перцем и измельченным красным перцем.

  • Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте курицу и готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны или до золотистой и хрустящей корочки. Снимите со сковороды и отложите в сторону.

  • Уменьшите огонь до слабого или среднего и добавьте в сковороду 2 столовые ложки сливочного масла вместе с чесноком, свежей зеленью и щепоткой измельченных хлопьев красного перца. Добавьте чеснок и зелень в растопленное масло.

  • Верните курицу на сковороду и полейте курицу соусом.Готовьте еще 1-2 минуты, пока чеснок не станет золотистым и ароматным. Подавать с гарниром из макарон, овощей или риса.

  Nutrition

  Порция: 1 куриное филе | Калорийность: 150 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 12 г | Жиры: 10 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 51 мг | Натрий: 116 мг | Калий: 218 мг | Клетчатка: 0 г | Сахар: 0 г | Витамин А: 205 МЕ | Витамин C: 1,4 мг | Кальций: 15 мг | Железо: 0,4 мг

Рецепт курицы с обжаренным чесноком на сковороде

Спасибо, что поделились!

Этот легкий рецепт курицы с чесноком — восхитительный семейный ужин, который можно приготовить всего за 20 минут.Обжаренные на сковороде куриные грудки покрыты чесночным соусом, приправленным коричневым сахаром, зеленью и специями.

Этот пост содержит партнерские ссылки. См. Наше Заявление о раскрытии информации для получения дополнительной информации.

Ужин не должен вызывать стресса. Курица — лучший вариант, когда вам нужен быстрый, но ароматный ужин.

Это таких универсальный белок для работы. Такие блюда, как Сливочно-лимонная курица в сковороде с цветной капустой (или в этой версии, в которой используется паста орзо ) и Запеканка из цветной капусты с курицей Буффало , действительно демонстрируют, насколько легко курице приобретать разнообразные вкусы.

Этот рецепт курицы с чесноком — мой любимый рецепт курицы, когда мне нужно быстро, легко и вкусно!

Почему этот рецепт работает

Этот легкий рецепт ужина с курицей — супербыстрый для приготовления и семейный !

Все, что нужно для приготовления этого восхитительного рецепта курицы, — это на одной сковороде и на нескольких ингредиентах для кладовой . Ужин будет готов и на столе до 20 минут !

простой, но невероятно ароматный чесночный соус действительно подчеркивает курицу.С порциями чеснока, небольшим количеством коричневого сахара и легким привкусом специй , это аппетитная комбинация вкусов, которая заставит вас соскрести до последней капли со сковороды!

Этот рецепт не содержит глютена. В одной порции содержится всего 1 грамм углеводов, что делает его низкоуглеводным, но вы можете сделать его полностью без сахара, используя заменитель коричневого сахара, например Swerve Brown Sugar . Это также делает его более дружественным к кето.

Как приготовить курицу с чесноком

Состав

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 чайная ложка коричневого сахара
• 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна
• 1/8 чайной ложки измельченного красного перца, по желанию
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 фунт куриной грудки без кожи и костей
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки перца

Полный рецепт и инструкции также можно найти в карточке рецептов внизу этого поста.При необходимости вы также можете распечатать рецепт с карточки.

Prep!

Единственная подготовительная работа по этому рецепту — измельчить чеснок и при необходимости обрезать курицу.

Создать!

Взбейте вместе оливковое масло, лимонный сок, чеснок, коричневый сахар, сушеный тимьян и хлопья красного перца, если используете. Отложите в сторону.

Растопите масло в большой сковороде на среднем или сильном огне.

Промокните куриные грудки бумажным полотенцем и приправьте солью и перцем.

Положите курицу в сотейник и поджарьте с первой стороны около 3-4 минут до золотистого цвета.

Переверните курицу и смажьте чесночным маринадом. Полейте маринадом курицу на сковороде.

Уменьшите огонь до среднего и продолжайте готовить курицу, пока она не перестанет быть розовой в центре, а внутренняя температура не достигнет 165 ° F, в течение 5-10 минут в зависимости от толщины курицы.

Подарок!

Подавать горячим, при желании сбрызнув курицу излишками сока.

Советы и методы

• Сделайте этот рецепт низкоуглеводным и дружественным к кето, заменив коричневый сахар заменителем коричневого сахара , например Swerve — вы даже не заметите разницы!
• Подавать с картофельным пюре, пюре из цветной капусты, рисом и / или овощами для полноценного обеда.
• Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике. Использовать в течение 3-4 дней.

Часто задаваемые вопросы

Сколько времени нужно, чтобы приготовить курицу на сковороде?

Продолжительность приготовления курицы на сковороде зависит от ее толщины.Обычно время составляет 5-7 минут на каждую сторону, но вы всегда должны проверять внутреннюю температуру с помощью термометра для мяса перед подачей на стол. Для курицы она должна достигать 165 ° F.

Можно ли приготовить курицу в чугунной сковороде?

Да, просто убедитесь, что сковорода хорошо покрыта сливочным или растительным маслом, чтобы курица не прилипала.

Здорово ли готовить курицу на сковороде?

Полезен рецепт или нет, будет зависеть от используемых ингредиентов. Чтобы приготовить курицу на сковороде, вам понадобится какое-нибудь антипригарное покрытие, например масло, сливочное масло или антипригарный спрей.

Более простые рецепты курицы с чесноком

Нужны еще несколько простых рецептов ужина с курицей с чесноком? Некоторые быстрые и простые рецепты включают:

Сливочно-чесночный цыпленок

Цыпленок с чесноком и сливками готовится из небольшого количества ингредиентов и может быть доставлен на стол примерно за 30 минут. Обжаренная на сковороде курица в сочетании с насыщенным сливочно-чесночным соусом — это быстрый ужин для всей семьи!

Получить рецепт Цыпленок с лимоном и чесноком в сковороде с пастой орзо

Skillet Цыпленок с лимоном, чесноком и паста Орзо — это рецепт обеда на одну сковороду с богатым лимонным вкусом.Его очень просто приготовить, достаточно быстро, чтобы поужинать в загруженные будние вечера, а красивое оформление делает его идеальным и для развлечения.

Получить рецепт Курица с медом и чесноком

Хрустящая хрустящая курица в сладко-липком соусе делает этот рецепт курицы с медом и чесноком любимым для всех. На приготовление уходит около 30 минут, и его можно подавать на обед, ужин или в качестве закуски.

Получить рецепт Паста с курицей и чесноком

Паста с курицей и чесноком — это быстрое и легкое блюдо, вкусное и подходящее для всей семьи.Этот рецепт занимает всего 30 минут и при необходимости может быть легко изменен для соответствия низкоуглеводной или безглютеновой диете.

Получить рецепт Цыпленок с лимоном и чесноком

Цыпленок с лимоном и чесноком — это рецепт на одной сковороде, который можно приготовить всего за 25 минут. Он невероятно ароматный и подходит для детей. Этот рецепт с низким содержанием углеводов, кето-дружественный и без глютена.

Получить рецепт

Любите этот легкий рецепт курицы с чесноком? Следуйте за мной в Pinterest, Instagram и Facebook, чтобы узнать больше!

Если попробуете этот рецепт, оставьте, пожалуйста, комментарий и оценку.Я был бы очень признателен!

Распечатать

Легкая курица с чесноком

Этот простой рецепт курицы с чесноком можно приготовить примерно за 20 минут! Это отличный семейный ужин для загруженных будних вечеров.

Основное блюдо

Курица с курицей

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Порции 4 порции

калорий 192 ккал

Инструкции

• Взбейте вместе оливковое масло, лимонный сок, чеснок, коричневый сахар, сушеный тимьян и хлопья красного перца, если используете.Отложите в сторону.

• Промокните куриные грудки бумажным полотенцем и приправьте солью и перцем.

• Нагрейте сливочное масло в большой сковороде на среднем или сильном огне, пока оно не расплавится и не станет горячим.

• Положите курицу в сотейник и поджарьте с первой стороны примерно 3-4 минуты до золотисто-коричневого цвета.

• Переверните курицу и смажьте чесночным маринадом. Полейте излишками курицу на сковороде.

• Уменьшите огонь до среднего и продолжайте готовить курицу, пока она не перестанет быть розовой в середине, а внутренняя температура не достигнет 165 ° F, примерно 5-10 минут в зависимости от толщины курицы.

• Подавать горячим, при желании сбрызнув курицу излишками сока.

Заметки

Советы и методы приготовления лучшей курицы с чесноком

• Сделайте этот рецепт низкоуглеводным и дружественным к кето, заменив коричневый сахар на заменитель коричневого сахара , например Swerve — вы даже не заметите разницы!
• Подавать с картофельным пюре, пюре из цветной капусты, рисом и / или овощами для полноценного обеда.
• Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике. Использовать в течение 3-4 дней.

** Сведения о пищевой ценности являются приблизительными и могут отличаться.

Nutrition

Порция: 1 порция | Калории: 192 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 24 г | Жиры: 9 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 80 мг | Натрий: 424 мг | Калий: 419 мг | Сахар: 1 г | Витамин А: 140 МЕ | Витамин C: 3,3 мг | Кальций: 8 мг | Железо: 0,5 мг

Этот рецепт был впервые опубликован 16 октября 2017 года.Рецепт, видео и изображения были обновлены 10 января 2019 г. Незначительные обновления были внесены в июне 2020 г.

Жареная курица с медом и чесноком — Приправить тарелку

Этот рецепт жареной курицы с медом и чесноком, которым я собираюсь поделиться, без сомнения, находится на вершине моего списка рецептов повседневного приготовления.

Каждый раз, когда я решаю приготовить это блюдо, накануне замариновываю курицу в медово-чесночном соусе. На следующий день все, что мне нужно сделать, это нагреть сковороду и подождать 15 минут.Нежно-хрустящая курица в восхитительной медовой глазури будет готова.

Чтобы приготовить медово-чесночный соус, нам понадобится всего 6 простых ингредиентов. Бьюсь об заклад, у вас уже есть все ингредиенты в кладовой.

Это соль, черный молотый перец, масло, мед, рисовый уксус и измельченный чеснок, вот и все! В приведенном ниже рецепте я указал количество, которое нужно использовать для каждого ингредиента, чтобы замариновать куриную грудку на фунт (около 4 штук).

Советы по жарке куриных грудок:

Я хочу поделиться несколькими простыми советами, которые помогут сделать курицу нежной внутри и хрустящей снаружи.

1. Используйте средний или слабый огонь, чтобы не поджечь чеснок
2. Накройте сковороду крышкой для сохранения влаги
3. Будьте терпеливы, подождите, пока курица высвободится, прежде чем переворачивать

Чтобы быстро перекусить, я добавил немного бланшированных золотых кабачков к курице, посыпал сверху свежим нарезанным луком и подал все с рисом.

Надеюсь, вам понравится готовить эту простую курицу с медом и чесноком. Если вам понравился этот рецепт, оставьте, пожалуйста, оценку и поделитесь ею с друзьями!

Жареный цыпленок с медом и чесноком

Общее время

12 часов 15 минут

Автор: Spice the Plate

Количество порций: 4

Ингредиенты

• куриная грудка или 4 кусочка куриной грудки без кожи (около фунта)
• Для маринования курицы:
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка черного молотого перца
• чашка масла
• ⅓ чашка меда
• 1 столовая ложка рисового уксуса
• головка чеснока, фарш

Инструкции

1. Натрите курицу солью и черным перцем с обеих сторон, дайте ей постоять примерно 15 минут.
2. В ожидании взбейте в емкости масло, мед, рисовый уксус и чеснок.
3. Переложите курицу в большой пакет с застежкой-молнией и полейте медово-чесночным соусом, мариновать не менее 12 часов в холодильнике.
4. Нагрейте масло в сковороде до мерцания, аккуратно выложите курицу в сковороду.
5. Готовьте 6-7 минут с крышкой, переверните на другую сторону и продолжайте готовить 6-7 минут до полной готовности.
6. Положить курицу на тарелку, сбрызнуть медом.
7. Сверху посыпать зеленым луком и черным перцем для подачи.
8. Смешайте с овощами и рисом для простой еды.

Примечания

Чтобы проверить, прожарились ли куриные грудки, вставьте вилку в самую толстую часть одной куриной грудки. Если сок вытечет, курица готова.

3.4.3174

Skillet Garlic Lemon Butter Chicken Рецепт

Легкий рецепт курицы с чесноком, лимоном и маслом на сковороде, который можно приготовить в мгновение ока! Курицу посыпают пармезаном и мукой, поэтому она получается красивой и хрустящей, овощи готовятся на одной сковороде, поэтому ее легко убрать.А за лимонно-масляный соус стоит умереть! Что не любить?

Я приду к вам сегодня с рецептом курицы с лимонным маслом, который вам точно понравится!

Он начинается с куриных грудок, посыпанных пармезаном и мукой, которые мы обжариваем в небольшом количестве оливкового масла, пока готовим лимонно-масляный соус. А потом мы соберем все это вместе со стручковой фасолью, и, прежде чем вы это узнаете, вы будете кричать, чтобы семья приехала на ужин, потому что эта штука приходит вместе.а. вспышка.

Быстрые обеды — мое духовное животное.

Если сегодняшний рецепт кажется вам немного знакомым, это потому, что это новый взгляд на мою курицу с медом и лимоном, которую я уже рассказывал ранее. Я заменил мед на чеснок и зелень и добавил немного пармезана в куриные грудки, чтобы они получили все эти красивые хрустящие кусочки, когда мы обжариваем их в оливковом масле.

Не секрет, что мои любимые блюда — это легкие обеды. Вы приготовили мою курицу на сковороде со сливочно-лимонно-чесночным соусом? Или курица, запеченная в бальзамических помидорах?

Вы видите, что это узор? Я всегда тестирую новые рецепты курицы, чтобы поделиться с вами, ребята.На самом деле, в ближайшие несколько недель у меня будет еще пара хороших проектов. Я просто рад видеть, что вы, ребята, любите легкие рецепты ужина в будние дни так же сильно, как и мы!

Легкая подготовка. Легкая очистка. Вкусные блюда. Проверить, проверить и проверить.

Ингредиенты для приготовления курицы с лимонным маслом:

• мука универсальная
• тертый пармезан
• оливковое масло
• приправ
• куриные грудки
• ломтики лимона
• стручковая фасоль

Подойдут ли куриные бедра?

Да, здесь вы можете заменить куриные грудки без кожи и костей на куриные бедра.Только убедитесь, что вы используете столько же курицы, сколько требуется.

Это без глютена?

Нет, но вы можете сделать это без глютена! Просто замените универсальную муку на безглютеновую смесь для выпечки 1-1 или используйте обычный старый кукурузный крахмал! Либо сделает свое дело!

Как приготовить обжаренные куриные грудки:

Смешайте муку, пармезан, приправы, соль и перец в неглубокой форме для запекания. Смазать каждую сторону куриной грудки мучной смесью и перелить ее на горячую сковороду с оливковым маслом.Дайте курице приготовиться по 4-6 минут с каждой стороны, прежде чем пытаться перевернуть ее. Если вы не уверены, что курица полностью прожарилась, я предлагаю проверить ее с помощью термометра для мяса.

Состав для лимонно-масляного соуса:

• лимонный сок
• чеснок измельченный или прессованный
• хлопья красного перца
• Итальянская приправа
• Масло холодное, нарезанное небольшими кусочками

Как приготовить куриный соус с лимонным маслом

Начнем с нагревания лимонного сока, чеснока, хлопьев красного перца и приправы в небольшой кастрюле.Уменьшите количество лимонного сока, пока у вас не останется примерно три столовых ложки, это не должно занять более 1-2 минут. Затем медленно добавляйте масло понемногу, вращая кастрюлю, чтобы масло растаяло. Мне нравится делать это, пока курица подрумянивается, это не займет больше 5 минут!

Как масло делает соус густым?

Ты сделал мою запеченную семгу с чесночным маслом в фольге? Если да, то мы используем ту же технику, чтобы сделать его более густым.Вам не нужна мука или кукурузный крахмал. Главное — дать лимонному соку, чесноку, хлопьям красного перца и итальянской приправе закипеть, пока она немного не уменьшится. Затем мы будем постепенно добавлять холодные кусочки масла понемногу, чтобы соус загустел. Это займет несколько минут, но вы получите яркий лимонно-масляный соус ресторанного качества. Главное — использовать холодное масло. Соус не загустеет, если масло комнатной температуры или растопленное!

Какие еще овощи я могу использовать?

Конечно! Если хотите, можете заменить стручковую фасоль на нарезанные цуккини или спаржу.

Что подавать с курицей с лимонным маслом:

Состав

• ¼ стакана универсальной муки
• 2 столовые ложки КАЖДОГО: тертого пармезана И оливкового масла
• ½ чайной ложки КАЖДОГО чесночного порошка И итальянской приправы
• 1 фунт куриной грудки (или бедра) без кожи и костей
• ¼ стакана лимонного сока + 1 лимон, нарезанный ломтиками
• 4 зубчика чеснока, измельченного
• ¼ хлопья красного перца чайной ложки
• 4 столовые ложки холодного сливочного масла, нарезанного кубиками 4 штуки
• 120 унций зеленой фасоли, нарезанной на кусочки по 2,5 см

Инструкции

1. ЦЫПЛЕНОК: Добавьте муку, пармезан, чайной ложки чесночного порошка, ½ чайной ложки соли и ½ чайной ложки перца в неглубокую посуду и взбейте.Добавьте каждый кусок курицы в мучную смесь и обваляйте с обеих сторон, снимая пыль с излишков муки. Нагрейте сковороду на среднем или сильном огне и добавьте оливковое масло. Положите курицу в сотейник и дайте готовиться по 4-6 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины. Пока курица готовится, приготовьте соус. Когда готово, уберите курицу на тарелку.
2. ЧЕСНОЧНЫЙ МАСЛО СОУС: В небольшой кастрюле на среднем огне смешайте лимонный сок, измельченный чеснок, хлопья красного перца и итальянскую приправу и позвольте смеси уменьшиться до 3 столовых ложек.Добавьте 1 столовую ложку масла, снимите сковороду с огня и перемешайте, чтобы масло растаяло. Поставьте снова на огонь на несколько секунд, снимите и продолжайте перемешивать, пока масло полностью не растает. Повторите то же самое с оставшимися столовыми ложками масла. Когда масло полностью растает, снимаем соус с плиты; отложить.
3. СБОРКА: Добавьте немного масла в сковороду, в которой готовили курицу (если это необходимо). Добавьте ломтики лимона и протолкните их по сковороде щипцами, чтобы собрать все кусочки, оставленные курицей. .Добавьте стручковую фасоль и обжарьте ее 3-5 минут или до готовности. Приправить солью, перцем и оставшимися чайной ложки чесночного порошка. Выложите курицу на стручковые бобы, если хотите, или разделите на отдельные порции. Вы можете полить соусом всю сковороду или подавать его на каждую порцию!

Вы приготовили этот рецепт?

Мне бы очень понравилось, если бы вы могли уделить секунду, чтобы оценить этот рецепт и оставить комментарий ниже. Вы также можете поделиться изображением в Instagram с хэштегом #LITTLESPICEJAR 🙂

.

Мы участвуем как в партнерской программе RewardStyle, так и в программе Amazon Services LLC Associates, которая представляет собой партнерские рекламные программы, предназначенные для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.com и через RewardStyle.

Рецепт обжаренной куриной грудки (супер сочная!)

БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ БЫСТРОГО ЗДОРОВЫХ УЖИН

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить его бесплатно. (Полное раскрытие)

Хотите приготовить лучшую куриную грудку, обжаренную на сковороде? Я делюсь своими главными советами, чтобы вы научились поджаривать курицу как профессионал! Эта жареная куриная грудка на плите готовится на плите, а затем мы делаем шелковисто-гладкий (супер простой) соус для сковороды, который покрывает ее сверху.Это один из самых быстрых куриных обедов, которые вы можете приготовить, когда у вас мало времени и вы просто хотите чего-нибудь быстрого из ингредиентов, которые есть у вас в кладовой.

Этот рецепт включен в мою книгу Easy Keto Cookbook в твердом переплете вместе с 99 другими вкусными рецептами, в которых используются простые ингредиенты. У него более 4000 5-звездочных обзоров, и их количество растет!

Get The Easy Keto Cookbook

Но, как вы, вероятно, догадались, умение жарить курицу на сковороде — это базовый навык для любого, даже если он не соблюдает никакой специальной диеты.

Ингредиенты обжаренной куриной грудки на сковороде

Этот легкий рецепт обжаренной курицы состоит из нескольких основных ингредиентов и некоторых продуктов для кладовой:

• Куриная грудка — Подойдет любой вид куриной грудки без кожи и костей, но я предпочитаю эту торговая марка, которая находится в свободном доступе и доставляется к вашей двери.
• Морская соль и черный перец
• Оливковое масло — Идеально для обжаривания и жарки на сильном огне.
• Масло — Мы используем его для приготовления соуса для сковороды.Используйте несоленое.
• Aromatics — Комбинация измельченного чеснока и лука-шалота лучше всего для максимального вкуса.
• Белое кулинарное вино — Или пить вино тоже можно, если оно у вас есть.
• Куриный бульон — Я рекомендую использовать с низким содержанием натрия, вы всегда можете добавить больше соли по вкусу.
• Свежие травы — Я использовала петрушку и тимьян, но не стесняйтесь использовать другие, которые вам нравятся.

Как жарить куриную грудку на плите

Лучшая обжаренная куриная грудка — это определенно , приготовленная с соусом для сковороды! Позвольте мне показать вам, как это сделать.

Как приготовить обжаренную куриную грудку:

• Приправить курицу. Приправить курицу с обеих сторон солью и перцем.

• Sear. Нагрейте масло в сковороде с тяжелым дном (я рекомендую чугунную, как эта, но другие варианты см. Ниже). Добавьте курицу и обжарьте с обеих сторон, пока она не пропарится и не подрумянится. Снимите со сковороды и накройте фольгой, чтобы согреться.

Как долго жарить куриную грудку на сковороде?

Время приготовления будет зависеть от размера вашей куриной грудки, но обычно оно составляет около 4-8 минут на каждую сторону .

СОВЕТ: Для достижения наилучших результатов используйте термометр для мяса, чтобы проверить степень готовности. Курица готова, когда ее внутренняя температура достигает 165 градусов по Фаренгейту. Чтобы предотвратить ее высыхание, я обычно предпочитаю довести ее до 162 градусов по Фаренгейту, так как внутренняя температура повысится на несколько градусов, поскольку она будет покрыта фольгой. пока готовишь соус.

Как приготовить пан-соус для курицы:

• Соте с ароматическими добавками. Добавьте в сковороду еще оливкового масла, а также чеснок и лук-шалот.Обжарить до появления ароматного и коричневого цвета.

• Деглазурь. Добавьте варящееся вино и бульон и с помощью деревянной ложки соскребите со дна подрумяненные кусочки. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите, пока он не уменьшится примерно наполовину.

• Финишный соус. Убавьте огонь до минимума и добавьте масло и свежие травы.

Подавать обжаренную курицу на сковороде:

Для подачи добавьте обжаренную курицу обратно в сковороду и полейте соусом.Красивую сковороду можно положить прямо к столу на подставке для горячего или разделить по тарелкам для сервировки.

Советы по приготовлению лучшей куриной грудки, обжаренной на сковороде

Пошаговый процесс обжаривания курицы — это все, что вам действительно нужно, но для лучшего жареного цыпленка, вот несколько советов для достижения идеальных результатов каждый раз:

1. Выберите куриные грудки одинакового размера.

Куриные грудки одинакового размера будут готовиться равномерно, а это значит, что вы не будете готовить курицу слишком или недостаточно.

2. Используйте кастрюлю с толстым дном.

Сковорода с толстым дном равномерно распределяет тепло, что также способствует правильному приготовлению курицы.

3. Не перемещайте курицу по сковороде.

Чтобы получить идеально подрумянившуюся курицу, дайте ей соединиться со сковородой и подрумяниться!

4. Переверните только один раз.

Это еще один совет, как правильно подрумянить курицу. Нет необходимости постоянно переворачивать курицу, иначе у нее не будет хорошей корочки.Повторное переворачивание также может высушить его.

5. Очистите сковороду от глазури.

Пропуск этапа удаления глазури оставляет , поэтому имеет много аромата на сковороде. Этот шаг по приготовлению соуса значительно поднимет жареную курицу на сковороде.

6. Дайте бульонно-винной смеси остыть.

Чтобы соус получился гладким и шелковистым, бульон и вино нужно уменьшить, чтобы они имели консистенцию соуса, а не бульона. Это будет иметь огромное значение.

Часто задаваемые вопросы о рецептах жареной курицы на сковороде

Сколько масла нужно для жарки куриной грудки на сковороде?

Когда вы жарите курицу на сковороде, вы можете обойтись гораздо меньшим количеством масла, чем если бы вы жарили ее во фритюре.Вы хотите, чтобы на сковороде было красивое покрытие, чтобы оно не прилипало и придавало ему аромат, но вам понадобится всего пара столовых ложек. Я рекомендую 2 столовые ложки масла .

На какой сковороде лучше всего жарить курицу?

Ключ к лучшему обжаренному цыпленку на сковороде — это сковорода с толстым дном, которая хорошо проводит тепло и равномерно распределяет его. По этой причине чугунная сковорода, подобная этой, — лучший выбор. В качестве альтернативы также подойдет более тяжелая сковорода из твердого анодированного алюминия.

Следует ли накрывать курицу при жарке на сковороде?

Нет, если вы хотите обжарить курицу на сковороде, не накрывайте ее, иначе она начнет готовиться на пару вместо обжаривания.

Можно ли обжарить куриную грудку из заморозки?

Нет, приготовление замороженного цыпленка не рекомендуется, так как оно готовится неравномерно и может привести к тому, что курица будет недожарена в некоторых местах и ​​переварена в других. Если курица заморожена, сначала разморозьте ее в миске с холодной водой или на ночь в холодильнике.

Можно ли использовать куриные бедра?

Да, вы определенно можете использовать здесь куриные бедра, но время приготовления будет зависеть от размера и вида. Но так же вкусно будет!

Можно ли приготовить соус для курицы без вина?

Да. Вино придает соусу отличный аромат, но если вы не хотите его использовать, можно использовать дополнительный бульон.

Инструкции по хранению

В то время как вы получаете самую сочную жареную курицу, если делаете ее свежей, вы определенно можете приготовить ее заранее, если хотите.Хранить в холодильнике 2-4 дня.

Можно ли заморозить обжаренную куриную грудку?

Да, тушеную курицу можно заморозить на 2–3 месяца.

Как разогреть куриную грудку на плите?

Самый простой способ разогреть обжаренную курицу с соусом — это сделать это на горячей сковороде с закрытой крышкой.

Еще один отличный способ предотвратить высыхание — поместить курицу с соусом в форму для запекания, плотно накрыть фольгой и нагреть в духовке при 300 градусах по Фаренгейту, пока она не станет горячей.Покрытие из фольги приготовит курицу на пару, сохраняя ее влажной.

Если вы спешите, микроволновая печь будет работать, но результат будет более сухим.

Что подавать с обжаренной на сковороде куриной грудкой

Все, что нужно для этого рецепта жареной курицы, — это несколько сторон. Вот несколько идей:

Более простые рецепты куриной грудки

Если вам нравится этот рецепт жареной курицы на сковороде, вам также могут понравиться некоторые из этих других идей для куриной грудки:

• Чугунная сковорода — тяжелые сковороды лучше всего для приготовления куриной грудки на плите, чтобы курица подрумянилась и приготовилась равномерно.
• Термометр для мяса — Лучший способ узнать, идеально ли приготовлены ваши легкие рецепты обжаренной куриной грудки? С помощью термометра для мяса. Это дает вам мгновенное чтение.

Читатель Любимые рецепты

Карточка рецептов находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Рецепт обжаренной куриной грудки (плита)

Узнайте, как поджарить курицу с помощью этого ЛЕГКО рецепта обжаренной куриной грудки на плите.Всего 25 минут нужно для получения идеально сочной куриной грудки, обжаренной на сковороде с использованием простых ингредиентов.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 25 минут

Видео с рецептом

Нажмите на изображение ниже, чтобы воспроизвести видео. Это самый простой способ узнать, как приготовить этот рецепт!

Ингредиенты

Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы увидеть, где их взять. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

Инструкции

Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

1. Приправить курицу с обеих сторон морской солью и черным перцем.

2. В большой сковороде с толстым дном растопите 1 столовую ложку (15 мл) оливкового масла на среднем или сильном огне. Добавьте курицу и обжарьте по 4-8 минут с каждой стороны, пока не подрумянится.

   (Для получения лучшего сочного жареного цыпленка на сковороде используйте термометр для мяса, чтобы проверить степень готовности — немедленно удалите его, когда он достигнет 165 градусов по Фаренгейту, либо вы можете удалить его при температуре около 162 градусов и дать температуре подняться еще на несколько градусов, пока он остаётся. на следующем этапе.)

3. Выньте курицу из кастрюли и накройте фольгой.

4. Добавьте в сковороду еще одну столовую ложку (15 мл) оливкового масла. Добавьте чеснок и лук-шалот и обжаривайте около 2-5 минут, пока они не станут ароматными и не начнут подрумяниваться.

5. Добавьте вино и бульон в сковороду и с помощью деревянной ложки соскребите со дна подрумяненные кусочки. Доведите до слабого кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 7-8 минут, пока объем жидкости не уменьшится вдвое.

6. Убавьте огонь до минимума. Добавьте масло, петрушку и тимьян, пока масло не растает.

7. Подавайте соус поверх курицы.

Читателей, которым понравился этот простой рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Размер порции: 1 куриная грудка с 2-3 столовыми ложками соуса (в зависимости от того, насколько вы ее уменьшите)

Видео, показывающее, как приготовить сковороду Жареный цыпленок:

Нажмите здесь, чтобы перейти к видео по этому рецепту — оно находится прямо над списком ингредиентов.Это самый простой способ научиться готовить курицу на сковороде!

Пищевая ценность

Количество на порцию.