Куриная грудка в сметане с овощами – Сочная куриная грудка в сметанном соусе с овощами — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Галина Мироновна (Стрямцэ) .

Куриная грудка с овощами в сметане

Вход
  • Категории
    • Рецепты первых блюд
    • Рецепты вторых блюд
    • Рецепты напитков
    • Заготовки и закуски
    • Салаты
    • Рецепты изделий из теста
    • Соусы и маринады
    • Рецепты сладостей
    • Национальные Кухни
    • Блюда на праздники
    • Диетические блюда
    • Другое
    Рецепты первых блюд3848
    • Борщи
    • Ботвинья
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Капустняк
    • Кулеш
    • Лагман
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Сладкие супы
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Хаш
    • Шурпа
    • Щи
    Рецепты вторых блюд22258
    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Суши и роллы
    • Субпродукты
    • Блюда из круп
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Бешбармак
    • Биточки
    • Бифштекс
    • Блюда из яиц
    • Бризоль
    • Буженина
    • Блюда из гречки
    • Блюда из капусты
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из курицы
    • Блюда из печени
    • Блюда из риса
    • Блюда из фасоли
    • Блюда из чечевицы
    • Гарниры
    • Голубцы
    • Грибные блюда
    • Гуляш
    • Долма
    • Жаркое
    • Запеканки
    • Зразы
    • Каши
    • Котлеты
    • Крокеты
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мамалыга
    • Мусака
    • Мясо по-французски
    • Овощные блюда
    • Омлет
    • Отбивные
    • Паэлья
    • Плов
    • Полента
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Роллы
    • Ромштекс
    • Ростбиф
    • Соте
    • Стейк
    • Тефтели
    • Тортилья
    • Фрикадельки
    • Фрикасе
    • Цыпленок табака
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Шницель
    • Яичница
    Безалкогольные напитки(1920)
    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Кофе
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Мохито
    • Пунш
    • Сбитень
    • Смузи
    • Чай
    • Горячий Шоколад
    Алкогольные напитки(193)
    • Вина
    • Глинтвейн
    • Грог
    • Лимончелло
    • Коньяк
    • Бренди
    • Мартини
    • Настойки
    • Пунш
    Рецепты заготовок(1212)
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Квашение
    • Консервация
    • Мочение
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Сушка заготовок
    Рецепты закусок(7818)
    • Бастурма
    • Бутерброды
    • Горячие закуски
    • Жульен
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из мяса и птицы
    • Закуски из рыбы и креветок
    • Заливное
    • Икра овощная
    • Канапе
    • Кимчи
    • Лечо
    • Лобио
    • Паштеты
    • Салатные заправки
    • Террин
    • Тосты
    • Фондю
    • Форшмак
    • Холодные закуски
    • Хумус
    Салаты9022
    • Салат Винегрет
    • Салат Гнездо глухаря
    • Салат Гранатовый браслет
    • Салат греческий
    • Салат Грибная поляна
    • Салат из кальмаров
    • Салат из капусты
    • Салат из крабовых палочек
    • Салат из мидий
    • Салат из морепродуктов
    • Салат из моркови
    • Салат из огурцов
    • Салат из пекинской капусты
    • Салат из печени
    • Салат из печен

Куриная грудка тушеная в сметане с овощами: рецепт с фото

пошаговый рецепт с фото

Грудка, тушенная в сметане с овощамиКак приготовить обезжиренную грудку, чтобы она получилась сочной и мягкой? У каждой хозяюшки свои секреты. Вот, например, грудка, тушеная в сметане с овощами получается очень сочной. А букет специй и пряностей делают вкус мяса более изысканным. В овощном наборе присутствуют сладкий перец и цветная капуста, а вот состав пряностей вы можете менять по своему усмотрению.

Ингредиенты

  • 350 г куриной грудки
  • 200 г цветной капусты
  • 1-2 сладких перца
  • 100 мл сметаны
  • 30 г лука-порея (2 ст. л.)
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1,5 ч. л. соли
  • 0,5 ч. л. карри
  • 1/3 ч. л. молотой паприки
  • 2-3 сушеного тимьяна
  • зелень перед подачей
  • 100 мл воды

Приготовление

Грудка, тушенная в сметане с овощами

1. Если у вас целая куриная грудка, следует отделить ее от костей, удалить хрящи и жир. Затем нарежьте грудку небольшими кусочками.

Грудка, тушенная в сметане с овощами2. Цветную капусту разберите на соцветия и тщательно вымойте, удалите мелкие листья.

Грудка, тушенная в сметане с овощами3. Сладкий перец помойте и разрежьте пополам, удалите семена и плодоножку, нарежьте перец небольшими кубиками или соломкой. Если овощ небольшой, возьмите парочку. Также можно использовать и болгарский перец.

Грудка, тушенная в сметане с овощами

4. На сковороду налейте немного любого растительного масла для жарки и раскалите его, затем переложите в сковороду мясо и овощи. Перемешайте и обжаривайте на слабом огне минут 5-7.

Грудка, тушенная в сметане с овощами5. Лук-порей нарежьте тонко и пересыпьте в сковороду, перемешайте и продолжайте обжаривать еще 3 минуты. Можно использовать как белую, так и зеленую часть.

Грудка, тушенная в сметане с овощами6. Налейте в сковороду сметану, жирность особого значения не имеет, перемешайте.

Грудка, тушенная в сметане с овощами

7. Долейте воду, добавьте специи и сушеный тимьян, который отлично сочетается с курицей. Перемешайте и тушите под закрытой крышкой минут 30.

Грудка, тушенная в сметане с овощамиГрудка, тушеная в сметане с овощами готова. Можно подать ее самостоятельно либо же дополнить ею гарнир. Веточка свежей зелени придаст блюду более аппетитный вид.

Комментировать

No votes yet.