Курица картошка лук морковь – Блюда с картофелем, морковью, курицей и луком: 48 рецептов что приготовить с картофелем, морковью, курицей и луком

Блюда с картофелем, морковью, курицей и луком: 48 рецептов что приготовить с картофелем, морковью, курицей и луком

Курица 800 г

Картофель 5 штук

Перловая крупа ½ стакана

Лук 2 штуки

Морковь 2 штуки

Соленые огурцы 3 штуки

Соль 1 столовая ложка

Сахар 1 столовая ложка

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Чеснок 4 зубчика

Сушеный укроп 1 столовая ложка

Петрушка сушеная 1 столовая ложка

Квашеная капуста 100 г

Огуречный рассол 1 стакан

eda.ru

Курица с картошкой в духовке

Как приготовить курицу с картошкой в духовке? Почему бы не так? Очень вкусно 🙂

 

Курица с картошкой в духовке готовится в собственном соку/жиру без добавления воды или масла. Только на этапе поджаривания корочки можно чуть сбрызнуть водичкой, чтобы корочка не сохла. Картофель получается вкусным, не жирным, но при этом пропитан соками курицы.

Итак, предлагаю Вам очень простой, но очень вкусный рецепт курицы с картошкой, запеченной в духовке!

Рецепт:

  1. Курица – 1 шт.
  2. Картофель – 3-4 шт. средние
  3. Морковь – 1 шт.
  4. Лук – 1 головка
  5. Чеснок – 5-6 зубчиков
  6. Зелень – по вкусу
  7. Соль – по вкусу
  8. Перец – по вкусу
  9. Сухая паприка – 0,5 ч.л. с горкой

Приготовление:

  1. Курицу рубим на порционные куски, засыпаем солью, перцем и сухой паприкой, добавив 3 зубчика чеснока, мелко порезанного. Оставляем помариноваться 30 минут – 1 час. Курица с картошкой в духовке
  2. Картофель моем, чистим режем кружочками толщиной 0,5 см. Лук режем кольцами. Морковь режем кольцами. В форму выкладываем картофель, лук, морковь, 2-3 зубчика чеснока, разрезанных пополам, подсаливаем овощи.Курица с картошкой в духовке
  3. Выкладываем на овощи курицу Курица с картошкой в духовке
  4. Закрываем форму фольгой Курица с картошкой в духовке
  5. Выпекаем на 180-190 гр. около часа. *Приоткройте фольгу через час, проткните морковь, если мягкая, значит готово
  6. Снимаем фольгу, чуть сбрызгиваем курицу водой и поджариваем корочку (минут 10-15)Курица с картошкой в духовке

Готово! Приятного аппетита! Курица с картошкой в духовке