Каша с тыквой молочная с пшеном: Пшенная молочная каша с тыквой пошаговый рецепт с видео и фото – Русская кухня: Завтраки

Содержание

Молочная каша из тыквы с пшеном

Ингредиенты

  • Тыква – 1 кг.
  • Пшено – 400 гр.
  • Молоко – 3 стакана
  • Вода – 4 стакана
  • Соль – 0, 5 ч. Ложки
  • Сахар – 2-3 ст. ложки
  • Сливочное масло

О пользе пшенной каши можно говорить долго и очень много. Недаром молочная пшенная каша является постоянным гостем на столах в детских садах, оздоровительных лагерях и санаториях. Она полезна детям, взрослым, ее включают в меню аллергиков и людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Мало кто знает, из какого злака делают пшено. Это очищенное просо. Первыми готовить его научились китайцы. Они называли пшено «золотой крупой». Позже, распространившись по всему миру, пшено особенно прижилось в России, где до сегодняшнего дня является одним из любимых злаков для приготовления каши. Приготовьте молочную пшенную кашу с тыквой. Ее вкус приятно удивит, и это одновременно с неоценимой и неоспоримой пользой данного блюда.

Приготовление пшенной каши с тыквой:

    1. Тыкву помыть и очистить от семян. Обрезать кожуру и разделить тыкву на дольки. Каждую дольку нарезать на кубики размером 1 сантиметр.
    1. Поместить тыкву в глубокую кастрюлю, залить водой и варить на умеренном огне 30-40 минут. Тыква должна стать мягкая.

    1. Пшено промыть и всыпать в кастрюлю с тыквой. Добавить соль, сахар и варить на медленном огне 20 минут.
    2. Влить в кастрюлю 2 стакана молока и продолжать варить пшенную кашу с тыквой 10 минут. Затем влить еще один стакан молока и оставить на огне до готовности.

  1. Пшенная каша с тыквой готова. Перед подачей на стол положите в кашу немного сливочного масла. Приятного аппетита.

Поделись рецептом на будущее

оцените рецепт

Еще рецепты и советы

  1. Жареная рыба на сковороде под соусом
  2. Котлеты с тыквой и фаршем
  3. Лосось жареный под лимонным майонезом
  4. Паста с тыквой
  5. Курица с овощами в духовке
  6. Киш лорен с курицей и брокколи

Каша из тыквы с рисом и пшеном

Тыква — крайне полезный осенний овощ, богатый витаминами и минералами. Ее легко хранить в свежем виде в течение нескольких месяцев, поэтому блюда можно готовить почти до лета. Этот овощ употребляют в пищу сырым, варят, жарят, запекают, готовят на гриле и тушат, из него получаются супы, каши, варенье, оладьи, пироги и салаты. Несмотря на термическую обработку, тыква сохраняет полезные свойства и витамины, а в вареном виде усваивается даже лучше, чем сырая. Каша из тыквы с рисом и пшеном — полезное диетическое блюдо, которое можно подавать и на завтрак, и на ужин.

Для приготовления блюд лучше выбрать плод среднего размера, около 3 кг. Такая тыква будет сладкой, сочной и не слишком волокнистой. В кулинарии больше всего ценится мускатная разновидность овоща: плод похож на вытянутую грушу, на вкус особенно сладкий, богат витаминами. Если покупать уже разрезанный плод, стоит выбрать кусочки ярко-оранжевого цвета с плотной свежей кожурой. Яркий цвет говорит о свежести плода и высоком содержании витамина А. Но надо учитывать, что разрезанный овощ теряет полезные свойства, хотя и хорошо хранится.

По разным рецептам кашу с тыквой, рисом и пшеном готовят на плите, в мультиварке или в духовке. В мультиварке процесс длится быстрее, а в духовке лучше пропаривается крупа. Овощ можно нарезать кусочками ножом или натереть на терке. Чем мельче она нарезана, тем быстрее варится. Если измельчить овощ в блендере или растолочь во время варки, молочная пшено-рисовая каша с тыквой подойдет для рациона маленьких детей.

Для приготовления понадобится посуда с толстым дном, чтобы крупа и молоко не пригорали.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

  • Тыква400 гр
  • Рис150 гр
  • Пшено150 гр
  • Молоко500 мл
  • Сахар3 ст. л.
  • Сливочное масло50 гр
  • Куриное яйцо1 шт
  • Соль по вкусу

Калории: 161.51 ккал

Белки: 4.04 г

Жиры: 5.25 г

Углеводы: 25.56 г

  • Тыкву помыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками или небольшими кусочками. Чем мельче кубики, тем сильнее овощ разварится — превратится в пюре или останется кусочками.

  • Понадобится кастрюля с толстым дном, в ней каша не будет подгорать. В кастрюле вскипятить воду и выложить в нее нарезанный овощ.

  • Варить 10-20 минут до готовности, пока кубики не станут мягкими. Лучше накрыть кастрюлю крышкой.

  • Содержимое кастрюли слить через дуршлаг и переложить в тарелку. При желании воду, в которой варилась тыква, можно не сливать. Тогда у готового блюда будет более насыщенный привкус.

  • В пустую кастрюлю налить молоко и довести до кипения.

  • В кипящее молоко выложить вареную тыкву.

  • Пшено и рис промыть в холодной воде, можно в одной чашке.

  • В кастрюлю добавить рис, пшено, сахар и соль. Сахара можно положить и больше, на свой вкус. Хорошо перемешать.

  • Варить примерно 20 минут и постоянно помешивать, чтобы каша не пригорала. Когда закипит, огонь убавить до минимального. Когда кипение ослабнет, накрыть кастрюлю крышкой.

  • Варить и помешивать еще 5-10 минут на медленном огне.

  • Хорошо перемешать и размять, чтобы измельчить кусочки овоща.

  • Яйцо взбить в чашке и вылить в кашу для пышности и мягкого вкуса.

  • Добавить сливочное масло.

  • Хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить доходить на выключенной плите.


Молочная пшенная каша с рисом и тыквой получается нежной и сочной, благодаря молоку и сладкому овощу. Хотя при варке масло уже добавлено, подавать пшено-рисовую кашу с тыквой на молоке лучше тоже с маслом, так она приобретает сливочный вкус. При желании при варке в крупу можно добавить сухофрукты, изюм, чернослив, курагу и орехи.

Специи подчеркивают вкус сладкого овоща, поэтому в молочную пшено-рисовую кашу с тыквой можно добавить корицу, кориандр, имбирь и кардамон. Свежие фрукты, ягоды и мед украсят готовое блюдо в тарелке и сделают его еще вкуснее.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке

Вкусная каша без хлопот – это то, ради чего стоит купить мультиварку. Ничего не пригорит, молоко не выкипит, никаких помешиваний в течении получаса. Засыпал продукты, нажал на кнопку и ушел. К тому же многие мультиварке, в том числе и мой Поларис, оснащены функцией «Отложенный старт», что очень удобно. Заложив продукты в чашу мультиварки, и нажав на эту функцию, можно отложить время приготовления от 1 до 12 часов.

Предлагаю вам попробовать приготовить очень вкусную пшенную кашу с тыквой в мультиварке. Как известно тыква очень полезный овощ в любом виде, а в молочной каше особенно. Во время приготовления каша в мультиварке сохраняет в себе все витамины и микроэлементы.

Нам потребуется взять следующие продукты:

  • Мякоть тыквы 700 г,
  • Крупа пшенная 70 г,
  • Молоко 3 стакана,
  • Сахар 2 ст.л.,
  • Ягоды малины и смородины для украшения, можно мороженые,
  • Масло сливочное 50 г.

Приготовление пшенной каши с тыквой в мультиварке

Перед тем как готовить молочную тыквенную кашу в мультиварке Поларис, нужно измельчить мякоть тыквы. Я люблю, чтобы в молочной каше не попадались комочки тыквы, поэтому мне пришлось  пропустить ее несколько раз через мясорубку.  Если вас комочки из тыквы не будут смущать, тогда можете натереть ее на терке.

Легким нажатием руки открываем крышку мультиварки и выкладываем на дно чаши перемолотую мякоть тыквы.

Добавляем к тыкве сливочное масло, закрываем крышку и включаем режим «Выпечка». Если вы хотите чтобы ваша молочная каша получилась диетической, масло из рецепта можно исключить. Устанавливаем в этом режиме время 10 минут и нажимаем кнопку «Старт». Немного подождем, пока мультиварка издаст сигнал об окончании работы.

Мне очень нравится, когда молочная каша получается сладкая, поэтому для истинных сладкоежек, таких как я, добавляем к тыкве сахар. Перед тем как класть сахар, крышку мультиварки открывайте очень аккуратно, чтобы не обжечься выходящим паром.

Вслед за сахаром выкладываем пшено. В этом рецепте я использовала обработанное пшено из пакетика, поэтому я его не стала предварительно промывать водой, если у вас обычная пшенная крупа, хорошо ее промойте и замочите на 15 минут в холодной воде.

Наливаем молоко, перемешиваем лопаткой для мультиварки, устанавливаем режим «Молочная каша» на 45 минут и закрываем крышку. После того как молочная каша будет готова, откройте крышку мультиварки и убедитесь в том, что консистенция каши вас устраивает. Если каша получится из вышеперечисленных ингредиентов для вас слишком густой, добавьте в нее молока, перемешайте и оставьте в режиме «Подогрев» на 15 минут. Если наоборот каша покажется вам жидкой, включите режим «Молочная каша» еще на 10-15 минут.

Молочная тыквенная каша в мультиварке у нас получилась  очень вкусная, сладкая и ароматная. Готовую молочную кашу раскладываем в тарелки. Сверху выкладываем ягоды малины и черной смородины и украшаем листочками мяты.

Пшенная каша с тыквой: рецепт с фото

Пшенная каша с тыквой – это очень вкусно! Казалось бы, что может быть проще, чем сварить такое блюдо. Но многие хозяйки совершают ряд ошибок, и каша получается сухой или же имеет горький привкус. На самом деле приготовить такую кашу можно различными способами, например, на плите, в духовке или же в мультиварке. Она получается одинаково хороша. Основное правило – крупу нужно мыть тщательно, причем не один раз. Можно, к примеру, также залить ее кипятком, после слить воду. Все это помогает избежать горечи в каше. Помимо тыквы в рецептах можно использовать разнообразные сухофрукты, мед или даже морковь.

Каша по старинному рецепту

Этот рецепт пшенной каши с тыквой признан старинным. Все дело в том, чтобы дать каше потомиться в прогретой духовке. Так она дойдет до нужной кондиции, будет нежной и мягкой. Большого списка ингредиентов здесь нет, для приготовления нужно взять:

  • 800 грамм тыквы;
  • пять стаканов воды;
  • чайную ложку соли;
  • 1,5 стакана пшена.

Для начала тыкву нужно очистить от кожи и семян, нарезать небольшими кубиками. Укладывают кусочки в казан, заливают водой, варят минут десять. Тыква должна стать мягкой.

Крупу для пшенной каши с тыквой нужно перебрать, промыть холодной водой, жидкость слить. Повторяют эту процедуру несколько раз, чтобы крупа стала чистой.

Добавляют пшено к тыкве, присаливают, размешивают ингредиенты. Накрывают емкость крышкой и варят кашу еще около тридцати минут при слабом огне.

После прогревают духовку до 170 градусов, после сразу выключают. Отправляют кашу еще на тридцать минут в духовку, чтобы она прогревалась.

Аппетитная молочная каша

Этот рецепт понравится всем любителям сладкого. Особенно если взять именно десертные сорта тыквы, с ярким ароматом. Для данного рецепта пшенной каши с тыквой нужно взять следующие ингредиенты:

  • 150 грамм тыквы;
  • стакан крупы;
  • четверть чайной ложки соли;
  • пару столовых ложек сахара;
  • три стакана молока;
  • пару стаканов воды.

Также можно подать кашу с кусочком сливочного масла. Если хочется, чтобы она получилась достаточно густой, то можно уменьшить количество молока до двух стаканов.

Приготовление каши

Как сварить пшенную кашу с тыквой? Для начала промывают крупу. Делают это не один раз, чтобы отбить горчинку. Также можно залить ее кипятком, тут же слить воду.

Отправляют крупу в кастрюлю, доливают воду. После закипания на поверхности образуется пена, ее нужно будет снять. Варят кашу на среднем огне, пока жидкость не испарится.

Тыкву нужно натереть на мелкой терке, так она быстрее сварится. Добавляют ее к крупе, вводят соль и сахар, размешивают ингредиенты. Вливают молоко. После закипания тыквенную кашу с пшеном на молоке готовят на медленном огне, помешивая. На это уходит около пятнадцати минут. После снимают кастрюлю с плиты, оставляют кашу под крышкой еще минут на пять.

Еще один сладкий рецепт

Как приготовить пшенную кашу с тыквой так, чтобы даже дети ее ели с удовольствием? Для этого нужно использовать жирное молоко, сахар, а также довести кашу до нужной кондиции в духовке. Для приготовления каши потребуются следующие продукты:

  • три стакана молока;
  • стакан крупы;
  • 500 грамм тыквы;
  • чайную ложку сахара;
  • половину чайной ложки соли.

Если тыква сладкая, то будет достаточно и такого количества сахара. Но при необходимости можно использовать его в большем объеме. Также, если молоко берут с жирностью 2 процента и ниже, при подаче можно сдобрить кашу кусочком сливочного масла.

Как приготовить вкусную сладкую кашу?

Для начала тыкву чистят, режут небольшими кубиками. Отправляют в казан или огнеупорную кастрюлю. Заливают кусочки молоком. После закипания готовят тыкву еще около десяти минут.

Крупу промывают, добавляют к тыкве, вводят соль и сахар. Варят пшенку с тыквой еще минут двадцать, каша должна загустеть. После духовку прогревают до 180 градусов, сразу отключают, отправляют туда кашу минут на двадцать. Готовую кашу раскладывают по порционным тарелкам и подают к столу. Она также хороша и со свежими ягодами.

Вкусная каша в горшочках

В этом рецепте каши с тыквой и пшеном также используют мед, так что она получается очень ароматной! Для приготовления нужно будет взять следующие продукты:

  • 250 грамм пшена;
  • три столовые ложки меда;
  • литр молока;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • 300 грамм тыквы.

Крупу нужно тщательно промыть, ошпарить кипятком. Тыкву режут кубиками, примерно по одному сантиметру. В кастрюлю вливают молоко, доводят его до кипения, после вводят крупу. После повторного закипания варят пшено еще минут десять, постоянно помешивая. Огонь лучше сделать минимальным.

После добавляют в кастрюлю тыкву, размешивают и варят еще около пяти минут. Еще горячую пшенную кашу с тыквой раскладывают по горшочкам. В каждый добавляют мед и масло. Отправляют все в духовку при температуре в 170 градусов. Выпекают вкусную кашу в течение получаса.

Блюдо в мультиварке

Приготовление каши с тыквой и пшеном именно в мультиварке имеет свои плюсы. Крупа не пригорает, так что не нужно все время ее размешивать. Это существенно экономит время. Для приготовления каши нужно взять следующие ингредиенты:

  • по 200 грамм пшена и тыквы;
  • 25 грамм сливочного масла;
  • 50 грамм любых свежих ягод;
  • по 250 мл воды и молока;
  • 120 грамм сахара;
  • пару щепоток соли.

Чем ароматнее ягоды, тем лучше. К примеру, прекрасно подходит малина или ежевика. Можно также взять несколько ложек варенья для красивой подачи.

Приготовление каши: описание рецепта

В чашу мультиварки добавляют промытое несколько раз пшено, вводят соль и сахар. Вливают молоко и воду, добавляют сливочное масло.

Тыкву нужно очистить, нарезать мелкими кубиками. Укладывают ее в мультиварку, туда же кладут и ягоды. Закрывают мультиварку, включают на 15 минут в режиме «Тушение» или «Молочная каша». Проверяют на готовность. При необходимости можно проварить кашу еще немного.

Вкусная каша с изюмом

Изюм также достаточно сладкий, так что при желании можно уменьшить количество сахара. К слову, в готовую кашу можно добавить немного меда для усиления сладкого и пряного аромата блюда.

Чтобы приготовить тыквенную кашу с пшеном и изюмом, нужно взять следующие ингредиенты:

  • 500 грамм мякоти тыквы;
  • две трети стакана пшена;
  • половину стакана сахара;
  • половину стакана изюма;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • стакан молока.

Тыкву нарезают небольшими кубиками, заливают ее молоком, отправляют на плиту. Варят на среднем огне, помешивая. После закипания убавляют температуру и варят около тридцати минут.

Тщательно промывают крупу, добавляют к тыкве. Вводят масло и сахар. Варят еще около получаса. Периодически кашу размешивают. Изюм тщательно промывают, заливают кипятком на пару минут, после жидкость сливают. Добавляют сухофрукты в кашу, размешивают, готовят еще десять минут.

В процессе приготовления пшенной каши с тыквой овощ разваривается полностью. Примечательно, что есть это блюдо можно и в холодном виде. Каша в меру сладкая, похожа на десерт. Так что можно смело есть ее с ароматным травяным чаем.

Ароматная и красивая каша

Этот рецепт хорош своей подачей. Такое блюдо выглядит очень нарядным и необычным. Его даже можно подать к праздничному столу, несмотря на то, что каши редко считаются праздничным блюдом. Для приготовления нужно взять:

  • одну небольшую круглую тыкву;
  • 200 грамм моркови;
  • стакан пшена;
  • треть стакана молока;
  • соль и сахарный песок по своему вкусу.

Тыкву моют, срезают аккуратно верх. При помощи ложки вынимают семена и часть мякоти. Пшено промывают горячей водой, всыпают в тыкву. Добавляют морковь. Тыква должна быть заполнена примерно на две трети. Накрывают крышечкой от тыквы.

Отправляют ее в духовку, прогретую до двухсот градусов. Примерно через десять минут вливают молоко, добавляют специи по вкусу. Готовят еще около часа. Готовое блюдо получается очень ароматным, оно насыщенное и сочное.

Кашу из тыквы с пшеном можно подавать по-разному. Например, нарезают саму тыкву на кусочки и подают так. А можно вынести всю тыкву, накладывать из нее по порционным тарелкам при помощи ложки.

Вкусная каша с сухофруктами

Чем больше сладких ингредиентов, тем лучше для деток! Особенно, если вся эта сладость от тыквы и сухофруктов, тогда можно использовать сахар в минимальном количестве или же не брать его вовсе. Чтобы приготовить такую ароматную кашу, нужно взять следующие ингредиенты:

  • 500 миллилитров молока;
  • 400 грамм мякоти тыквы;
  • один стакан крупы;
  • 300 грамм чернослива без косточек;
  • 200 грамм сушеной вишни;
  • столько же кураги;
  • столовую ложку сливочного масла;
  • соль и сахар по вкусу.

Пшено промывают горячей водой. Тыкву режут кубиками. Отправляют ее в кастрюлю, заливают водой. Варят около десяти минут, после добавляют специи и крупу. Готовят около получаса.

Все сухофрукты промывают, заливают кипятком на десять минут, после режут на кусочки. Вишню можно оставить так, как есть. Вводят все в кашу, размешивают, добавляют сливочное масло. Варят еще десять минут, до готовности.

Каша с ванилином

Несмотря на интересный аромат, такая каша не имеет сладкого вкуса, только природные оттенки сладости от тыквы. Для приготовления такого вида каши используют следующие простые продукты:

  • два стакана крупы;
  • 300 грамм тыквы;
  • четыре стакана молока;
  • половину стакана воды;
  • немного ванилина и соли.

Крупу для начала тщательно промывают горячей водой, после отправляют в кастрюлю. Добавляют горячую воду, все ставят на плиту. Варят на среднем огне, пока жидкость полностью не впитается. Тыкву режут мелко, добавляют в кашу, вливают молоко, добавляют соль и ванилин. Все доводят до кипения, варят еще около трех-пяти минут. После отправляют емкость в прогретую до 180 градусов духовку на двадцать минут.

Готовую пшенную кашу с аппетитной тыквой можно заправить небольшим количеством сливочного масла, полить медом, сдобрить вареньем.

Очень вкусная рассыпчатая каша

Эта каша получается очень вкусной, приятной по консистенции. Она имеет яркий цвет, потому что тыкву не просто варят, а сначала слегка обжаривают в сахаре. Это позволяет сохранить ее практически цельными кусочками.

Для того чтобы приготовить рассыпчатую кашу, понадобятся следующие продукты:

  • 300 грамм спелой тыквы;
  • пару столовых ложек сахара;
  • стакан воды;
  • 1,5 стакана пшена;
  • чайную ложку соли;
  • 60 грамм сливочного масла;
  • два стакана воды.

Крупу очень тщательно промывают, после ошпаривают кипятком. Тыкву чистят, мякоть нарезают небольшими кубиками.

На сковороде прогревают примерно половину сливочного масла, отправляют кубики тыквы. Присыпают столовой ложкой сахара, обжаривают, помешивая. Это дополнительно придаст вкусный аромат. Тыква становится словно карамелизованной. Выкладывают крупу, размешивают все, чтобы масло и тыква равномерно распределились.

Вливают стакан кипятка, присаливают. Варят на среднем огне, пока жидкость не выпарится, после вводят теплое молоко. Варят, пока жидкости не останется мало. Если хочется больше сладкого, то можно ввести еще ложку сахара, все зависит от вкусовых предпочтений и сладости самой тыквы. После прогревают духовку до 170 градусов и отправляют туда емкость с кашей на двадцать минут.

Готовую кашу едят в горячем виде, раскладывают на порционные тарелки. Можно сразу подать еще и соусники с медом и вареньем, если вкуса тыквы будет недостаточно.

Заключение

Каша – это вкусное блюдо, которое, к сожалению, сейчас умеют готовить далеко не все. А ведь в крупах много полезных веществ. Кроме того, именно каши могут быстро и надолго насыщать, дарить энергию. Употребление пшена, к примеру, может повысить работоспособность, снимать хроническую усталость. Но эта крупа часто имеет горьковатый привкус, который можно убрать частой промывкой.

Также стоит попробовать приготовить эту крупу вместе с тыквой. Ароматные и чуть сладковатые плоды прекрасно дополняют пшено, делают его нежным и вкусным. Примечательно, что так можно приготовить не только пресные, но и сладкие каши, которые придутся по вкусу даже детям.

приготовление в кастрюле и мультиварке

Пшенная каша с тыквой на молоке — по-настоящему домашнее блюдо, вкусное и полезное. Хорошо ее готовить на завтрак или полдник.

С особым вниманием отнеситесь к выбору крупы для каши. Темное, насыщенного желтого цвета пшено больше годится для приготовления на воде. Из такой крупы каша получается рассыпчатой. А вот светлые зернышки мягче, они хорошо развариваются, и поэтому как раз подходят для пшенной каши с тыквой на молоке.

Для придания каше особенного аромата используйте молотую корицу или ваниль.

Ингредиенты

  • Пшено – 90 -100 г;
  • Тыква мускатная – 250 г;
  • Вода – 100 мл;
  • Молоко – 350 мл;
  • Сахар – 1 ст.л.;
  • Соль щепотка;
  • Корица 1/2 ч.л.

Приготовление

Тыкву нарежьте неширокими полосками, снимите с них кожицу. Затем измельчите плод кубиками. Лучше не крупно, чтобы тыква быстрее сварилась. Отправьте кастрюлю на средний огонь и варите овощ под закрытой крышкой в течение15 минут.

Пшено тщательно переберите. Проследите, чтобы в ней не было камешков, при помощи которых крупу шлифуют. Далее хорошо промойте холодной водой и положите ее в кастрюлю к тыкве.

Добавьте молоко. Варите кашку на медленном огне 25 -30 минут, помешивая время от времени. Следите, чтобы молоко не убежало!

Затем добавьте в кашу сахар.

Щепотку соли.

И чайную ложечку корицы. В данном рецепте этот компонент не обязателен. Но его аромат сделает обычную пшенную кашу благоухающим, аппетитным кушаньем. Закройте крышкой, и дайте каше потомиться на самом тихом огне еще 5 -10 минут.

Добавьте к каше сливочного масла и подавайте к столу.

Пшенная каша с тыквой и яблоками

Никто не будет спорить с тем, что сваренная на молоке пшенная каша с добавлением сладкой тыквы и сочных яблочек – это вкусный и полезный завтрак. Дети и взрослые в восторге от ярко-желтого цвета и невероятно нежной консистенции каши, ее же достаточно сладкий вкус прекрасно оттеняется яблочной кислинкой.

Необходимые ингредиенты:

  • крупа пшенная – 250 грамм,
  • тыква – 200 грамм,
  • спелые яблоки – 2 шт.,
  • холодная вода – 400 мл,
  • молоко – 400 мл,
  • масло сливочное – около 50 грамм,
  • сахарный песок – 3 столовые ложки.

Описание процесса приготовления:

Пшенную крупу перебрать от мусора, старательно промыть и залить 400 мл холодной воды.

На среднем огне довести кашу до кипения и проварить примерно 10 минут, после чего кипящую воду слить, а крупу промыть под холодной водой и переложить обратно в кастрюльку.

Мякоть тыквы натереть на крупной терке. В сковороде растопить сливочное масло и, периодически помешивая, обжарить на нем тыкву до мягкости.

Яблоки очистить от кожицы, освободить от сердцевины и нарезать небольшими кубиками. Добавить яблоки к тыкве и еще немного все вместе протушить под закрытой крышкой.

Слегка остывшие тыкву и яблоки вместе с сахарным песком добавить к пшенной крупе.

Аккуратно перемешать соединенные ингредиенты и залить кипящим молоком. Поставить кастрюлю на слабый огонь и тушить пшенную кашу до готовности, то есть около 25 минут.

Готовой пшенной каше с тыквой и яблоками дать около получаса настояться, укутав кастрюлю теплым полотенцем, а затем заправить сливочным маслом и еще горячей подать кашу на стол.

Советы:

  • Аналогичным образом можно сварить кукурузную или рисовую кашу.
  • Яблоки можно заменить айвой, готовится она чуть дольше, но зато каша с ней получится намного полезнее и ароматнее.

Молочная пшённая каша с тыквой в мультиварке

Хорошим, вкусным и полезным вариантом завтрака или ужина станет молочная пшённая каша с тыквой. В мультиварке готовить такое блюдо будет легко даже самой юной неопытной хозяюшке.

Вкус каши напрямую зависит от крупы, поэтому воспользуйтесь советами по выбору пшена. Для этой нежной молочной каши старайтесь не покупать нешлифованную крупу (её по-другому ещё называют дранец). В нешлифованном пшене зёрна очищаются лишь от цветочной плёнки, имеют слегка горьковатый привкус, да и времени на приготовление понадобится больше.

Остановите свой выбор на крупе с ярким насыщенным жёлтым цветом (шлифованном). Для приготовления вязкой, не рассыпчатой каши, можете использовать пшено дроблёное.

Также хотелось бы предупредить, что пшено относится к тем видам круп, которыми не стоит запасаться впрок, со временем она станет горчить.

Воспользуйтесь ещё одним полезным советом на счёт тыквы. Бывает, что овощ очень больших размеров. Разрезали, а быстро использовать не получается. Чтобы мякоть не начала портиться, можете нарезать её на маленькие кубики или потереть на тёрке, и заморозить. Такой замороженный вариант отлично подойдёт для варки молочной пшённой каши. 

По желанию во время приготовления можете добавлять в кашу сухофрукты – изюм, кусочки кураги и чернослива.

Ингредиенты

  • пшено – 1 стакан;
  • тыква – 400-450 г;
  • масло сливочное – 50 г;
  • молоко (жирности 2,5-3,2 %) – 4 стакана;
  • сахарный песок – 2 ст. л.

Приготовление

  1. На первом этапе тщательно переберите и промойте крупу. Пшено необходимо промывать до тех пор, пока вода после него не будет полностью прозрачной. Теперь чистую крупу переложите в миску, залейте крутым кипятком, оставьте в таком состоянии на 20-30 минут. За счёт этой процедуры уйдёт излишняя горечь, а каша сварится гораздо быстрее.
  2. За время, пока настаивается в кипячёной воде крупа, подготовьте тыкву. Очистите от кожуры и семечек, помойте, порежьте маленькими кубиками. Если вы не очень любите, чтобы попадались тыквенные кусочки в каше, потрите мякоть на средней или крупной тёрке. Вы можете использовать любой сорт тыквы, но лучше, чтобы она была яркой оранжевой и сладкой.
  3. В чашу мультиварки переложите измельчённую тыкву, добавьте сливочное масло, задайте время 10 минут и включите на режим «Выпечка».
  4. Когда прозвучит сигнал об окончании этого процесса, аккуратно откройте крышку мультиварки, чтобы не обжечься паром. Переложите в чашу пшено, влейте молоко, всыпьте сахар и запустите процесс «Каша» на 30-40 минут.
  5. После сигнала оставьте кашу ещё на 15-20 минут в режиме «Подогрев», чтобы она чуть-чуть потомилась.
  6. При подаче к столу разложите кашу в порционные тарелки, положите ещё по маленькому кусочку сливочного масла, украсьте ягодами и фруктами.

Молочная каша с тыквой — 2 осенних низкокалорийных рецепта

Осень одаривает нас не только сочными яблоками, орехами, но и таким чудесным солнечным овощем как тыква. Чем же она полезна? В первую очередь – у нее очень низкая калорийность. Тыква на 90 % состоит из воды. Содержит 23 ккал на 100 г. Поэтому ее можно употреблять и самостоятельно, и комбинировать с рыбой, мясом, кашами, творогом и другими овощами. Тыква поистине кладезь витамина С, Е, витаминов группы В, железа, меди. Тыква повышает иммунитет, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, способствует пищеварению.

Вариантов приготовления блюд из тыквы много. Но сегодня мы будем готовить традиционную молочную кашу с тыквой. Многие  готовят исключительно с рисом, другие только с пшеном. Предлагаем вам попробовать оба варианта.

Молочная каша с рисом и тыквой

Ингредиенты

  • 500 г. тыквы;
  • 1 стакан риса;
  • 800 мл. молока;
  • 1-2 ст. ложка сахара;
  • щепотка соли;
  • ваниль;
  • 50 г. сливочного масла.

Способ приготовления

Тыкву очищаем от кожицы и семян. Режем на кубики. Засыпаем в кастрюлю, добавляем немного воды и слегка протушиваем – 5-7 минут. Рис промываем, добавляем к тыкве , перемешиваем,  заливаем кипятком, солим и провариваем, когда рис начинает впитывать воду добавляем ½ порции горячего молока, Кашу периодически помешиваем, чтобы не пригорела, понемногу подливаем молоко. Когда рис разварится, добавляем  сахар и щепотку ванили (по желанию). В конце добавляем масло. Некоторые хозяйки добавляют для сладости изюм или курагу. Очень вкусно получается, если украсить кашу колотыми орехами или кокосовой стружкой.


Молочная каша с тыквой и пшеном

Ингредиенты

  • 500 г. тыквы;
  • 1 стакан пшена;
  • 800-1000 мл.молока;
  • 1-2 ст.ложки сахара;
  • Щепотка соли;
  • Корица.

Способ приготовления

Очищаем тыкву от кожицы и семян. Режем кубиками, складываем в кастрюлю, заливаем водой и провариваем минут 5-7 после закипания. Если вы не желаете чтобы тыква в каше была кусочками, то помните ее толкушкой для пюре или разбейте блендером.

Пшено переберите и тщательно промойте. Желательно брать крупу желтого цвета и упакованную. Так как пшено, которое долго соприкасалось с воздухом начинает горчить. В притушенную тыкву добавляем пшено, соль, перемешиваем, добавляем  немного кипятка и готовим, время от времени перемешивая для того, чтобы каша не пригорала. Затем вводим ½ часть горячего молока и снова все перемешиваем. Стоит помнить, что пшено сильно впитывает молоко, поэтому надо периодически его подливать. Готовиться каша 20 минут. После кладем масло, снова перемешиваем. Каша должна быть немного жидковатой, потому что при остывании она еще разбухнет и станет сухой. При подаче можно посыпать кашу молотой корицей. Она добавит пикантности нашему блюду.

Это классические рецепты молочной каши с тыквой. Но вы можете экспериментировать и создавать свой особый рецепт, добавляя изюм, яблоки или курагу.

Готовьте с любовью и хорошим настроением. Будьте здоровы и приятного аппетита!
Ещё рецепты:

КАША ТЫКВЕННАЯ МОЛОЧНАЯ С ПШЕНОМ. Каши: сборник кулинарных рецептов

Читайте также

Тыквенная каша

Тыквенная каша Ингредиенты: тыква – 300 г, крупа пшенная – 200 г, молоко – 1 л, масло сливочное – 50 г, сахар и соль по вкусу.Способ приготовленияТыкву моют, очищают, удаляют семена, мякоть нарезают кубиками, заливают небольшим количеством холодной воды и тушат на слабом огне

КАША ТЫКВЕННАЯ МОЛОЧНАЯ С РИСОМ

КАША ТЫКВЕННАЯ МОЛОЧНАЯ С РИСОМ ПРОДУКТЫ• 300 г тыквы• 150 г риса• 1,5 л молока• соль и сливочное масло по вкусу.Тыкву очистить, нарезать крупными кусками, промыть их холодной водой. Положить в кастрюлю, всыпать подготовленный рис, залить водой, чтобы продукты были только

КАША ТЫКВЕННАЯ С ПШЕНОМ

КАША ТЫКВЕННАЯ С ПШЕНОМ ПРОДУКТЫ• 700 г очищенной тыквы• 3 стакана воды• 1,5 стакана пшена• соль, мед и сливочное масло по вкусу.Мелко нарезать очищенную тыкву, положить в жаростойкую посуду, залить водой и варить до мягкости. Перебрать пшено, тщательно промыть, всыпать в

КАША ТЫКВЕННАЯ С ПШЕНОМ И СУШЕНОЙ ВИШНЕЙ

КАША ТЫКВЕННАЯ С ПШЕНОМ И СУШЕНОЙ ВИШНЕЙ ПРОДУКТЫ• 1–1,5 кг сладкой тыквы• 1 л молока• 2 стакана пшена• 2 ст. ложки сливочного масла• 0,5 стакана сушеных вишен• 1–2 ст. ложки меда• щепотка соли.Подготовленную сладкую тыкву очистить, измельчить, сварить в молоке до

КАША ТЫКВЕННАЯ С ПШЕНОМ И ФРУКТОВЫМ СОУСОМ

КАША ТЫКВЕННАЯ С ПШЕНОМ И ФРУКТОВЫМ СОУСОМ ПРОДУКТЫ• 300 г тыквы• 1 стакан пшена• 150 г воды• 300 г молока• 50 г сахара• 30 г сливочного масла или маргарина• соль по вкусу.Пшено перебрать, промыть, ошпарить кипятком, откинуть на сито и отварить до полуготовности в кипящей

Тыквенная каша с пшеном и сливками

Тыквенная каша с пшеном и сливками Ингредиенты600 г тыквы, 300 г пшена, 1 л молока, 100 мл сливок, 100 г сливочного масла, сахар, соль.Способ приготовленияТыкву вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками, выложить в сотейник, влить горячее молоко, довести до кипения, добавить

ТЫКВЕННАЯ КАША

ТЫКВЕННАЯ КАША 400 г тыквы 2 стакана молока 1 ч. ложка сливочного масла чернослив, курага, сушеная вишня, 1/4 ч. ложки соли Тыкву натереть на мелкой терке, разварить в молоке, протереть через сито, посолить, заправить кашу сливочным

71. Тыквенная каша

71. Тыквенная каша Тыква 235, крупа манная 30, сахар 10, маргарин столовый 5, масло или маргарин сливочные 10.Выбрать тыкву с яркой окраской мякоти, очистить её от кожицы и семян, нарезать мелкими кусочками, припустить с маргарином столовым, всыпать манную крупу, сахар, соль и

Каша тыквенная

Каша тыквенная 800 г очищенной тыквы, 4,5 ст. молока, 1 ст. риса, 100 г сливочного масла, 1 столовая ложка сахара, соль по вкусу.Тыкву нарезать кусочками, залить 1,5 стакана молока, разварить на слабом огне, остудить и протереть через сито. Рис промыть, залить подсоленным молоком (3

Тыквенная каша

Тыквенная каша 1 кг тыквы, 1/2 ст. манной крупы, 1 ст. молока, 2 столовые ложки сахара, 50 г сливочного масла, соль по вкусу.Тыкву с яркой окраской мякоти очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кусочками, припустить со сливочным маслом и стаканом молока до полуготовности.

Тыквенная каша

Тыквенная каша Ингредиенты: 350 г тыквы, по 60 г пшена, риса, 30 г сливочного масла, 800 мл молока, сахар, соль, вода.Способ приготовления: Нарежьте очищенную тыкву кубиками и положите в мультиварку, залейте водой до поверхности. Включите прибор в режиме «Выпечка» на 30 мин.

Тыквенная каша с пшеном и сливками

Тыквенная каша с пшеном и сливками Ингредиенты600 г тыквы, 300 г пшена, 1 л молока, 100 мл сливок, 100 г сливочного масла, сахар, соль.Способ приготовленияТыкву вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками, выложить в сотейник, влить горячее молоко, довести до кипения, добавить

Тыквенная каша с пшеном

Тыквенная каша с пшеном Ингредиенты600 г тыквы, 300 г пшена, 1 л молока, 100 г сливочного масла, соль.Способ приготовленияТыкву вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками, влить горячее молоко, довести до кипения, добавить, соль, промытую крупу и варить на слабом огне 20 минут.

ТЫКВЕННАЯ КАША

ТЫКВЕННАЯ КАША 800 г очищенной тыквы, 4 стакана молока, 1 стакан риса или гречневой крупы, 100 г сливочного масла, 1/2 ст. ложки сахара, соль по вкусу Кусочки тыквы положите в мультиварку, залейте 1 стаканом теплого молока, добавьте 2 ст. ложки воды, варите в режиме тушения 20 минут.

Тыквенная каша с пшеном и сливками

Тыквенная каша с пшеном и сливками Ингредиенты 600 г тыквы, 300 г пшена, 1 л молока, 100 мл сливок, 100 г сливочного масла, сахар, соль. Способ приготовления Тыкву вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками, выложить в сотейник, влить горячее молоко, довести до кипения, добавить

КАША ТЫКВЕННАЯ

КАША ТЫКВЕННАЯ Требуется: 200 г тыквы, 700 г молока, 50 г манной крупы, соль, 3 ст. л. сахара, 2/2 стакана изюма, 50 г сливочного масла.Способ приготовления. Тыкву очистите от кожуры, натрите на терке, залейте водой, чтобы она только покрывала содержимое, и тушите до мягкости.

Как приготовить пшенную кашу с тыквой. Тыквенная каша с пшеном на молоке

Наши предки были в почете. Действительно, добавление тыквы в пшенную кашу делает ее еще более питательной с точки зрения пищевой ценности. Пшенная каша с тыквой на молоке у наших предков была частым гостем на обеденном столе с конца лета до весны. Готовили такую ​​кашу в казанах и горшочках в духовке. Сегодня современные хозяйки готовят тыквенную кашу не только на плите, но и в мультиварке, и в духовке.

Несмотря на простоту этого блюда, рецептов пшенной каши с тыквой на молоке очень много. Все они различаются как вкусом готовой каши, так и продолжительностью ее приготовления, технологией, составом и, конечно же, внешним видом.

Пшенная каша с тыквой на молоке, пошаговый рецепт с фото который я хочу вам предложить, получается не только вкусно, имеет красивый яркий вид, но и готовится очень быстро.Благодаря этим качествам это один из моих любимых рецептов тыквенной каши с пшеном. Почему один из? Дело в том, что у меня есть несколько проверенных и вкусных рецептов пшенной каши и чтобы она не приелась, стараюсь их чередовать.

Облагородить вкус готовой пшенной каши с тыквой на молоке можно с помощью различных добавок. Используя те или иные сухофрукты или орехи, а также сочетая их в определенных сочетаниях между собой, можно каждый раз получать различный вкус блюда.Пшенная каша с тыквой на молоке получится вкусной с добавлением грецких орехов, чернослива, фиников, кураги, изюма, арахиса или фундука. Список дополнительных ингредиентов для пшенной каши точно такой же, как и для рождественских кучи.

Если о пользе пшенной каши с тыквой знает почти каждый, то ее калорийность для многих остается загадкой.

Т.к. калорийность пшенной каши с тыквой в молоке не более 70 ккал.на 100 гр. продукт, который считается низким показателем, в результате чего его относят к диетическому рецепту.

Диетологи рекомендуют употреблять пшенную кашу с тыквой на молоке как во время диеты, так и при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта. В таких случаях для максимальной пользы от каши сахар и масло либо не добавляют, либо кладут, но в совсем небольшом количестве. Сахар часто заменяют небольшим количеством меда.

Состав:

  • Тыква -200 гр.,
  • Молоко — 800 мл.,
  • Просо — 1 стакан,
  • Сахар — 4 ст. ложки,
  • Соль на кончике чайной ложки
  • Сливочное масло — 20 гр.

Пшенная каша с тыквой на молоке — рецепт

Перед тем, как сварить пшенную кашу с тыквой на молоке, следует приготовить саму тыкву.

Отрежьте от тыквы небольшой кусочек. Снимите с него твердую кожицу.Это можно сделать либо овощечисткой, либо острым ножом. Затем натереть тыкву на средней или мелкой терке. Благодаря мелко нарезанной тыкве тыквенная каша приготовится намного быстрее.

Налейте необходимое количество молока в кастрюлю, в которой будете варить кашу. Кстати, о молоке. Молоко для приготовления тыквенной каши можно использовать как магазинное, так и покупное, жирностью от 1,5 до 3,5%. Цельное домашнее коровье молоко намного жирнее магазинного, поэтому при его использовании для приготовления каши допускается разбавление водой.В среднем добавляется 30% воды от количества взятого молока.

Пшенную крупу выложить в глубокую миску и промыть в двух водах.

Как только молоко закипит, всыпать в него пшенную крупу. Кашу посолить.

Перемешайте ложкой (лопаткой) и варите кашу на слабом огне в течение 10 минут, за это время пшено станет мягче, но еще не готово. Пора добавить тертую тыкву.

Пшенную кашу смешать с тыквой.Дайте настояться еще 10 минут. По истечении этого времени каша загустеет, тыква закипит и раскрасит ее в красивый желто-оранжевый цвет.

Пришло время подсластить кашу сахаром и заправить маслом.

Пшенная каша с тыквой на молоке. Фото

Пшенная каша с тыквой (простой рецепт)

Пшенная тыквенная каша

Ароматная сладкая нежная каша понравится и взрослым, и детям.Я его отвариваю в воде, но если хотите получить из него молочную тыквенную кашу, то сахар не кладите, а просто добавляйте в каждую тарелку перед едой по 0,5-1 столовой ложке сгущенки.

Состав и пропорции

на 4 порции

  • Крупа пшенная — 1 стакан;
  • Вода — 3,5 стакана;
  • Тыква (нарезанная кубиками) — 1 стакан
  • Масло сливочное — 100 г;
  • Сахар — 1 столовая ложка;
  • Соль — 0,5 чайной ложки;
  • Ванильный сахар — 1 чайная ложка (по желанию)

Просо, тыква, масло, соль, сахар и вода

Отрезать кусок тыквы для каши

Как приготовить

  • Пшенную крупу промыть 3 раза в холодной воде.Очистите тыкву и нарежьте кубиками (сторона примерно 1 см).
  • Вскипятите воду в стеклянной кастрюле (стальной или с антипригарным покрытием, в эмалированной посуде она будет гореть). Всыпать в него тыкву. Когда закипит, варить еще 5 минут. Затем добавьте 2 стакана горячей воды.
  • Добавить кашу, перемешать и варить, пока каша не будет готова (время от времени помешивая, чтобы не подгореть).
  • Когда крупа закипит, заправить кашу сахаром и солью. Смешивание. Добавьте масло. Еще раз перемешайте. Выключи огонь. Накрыть, укутать и дать настояться, чтобы дошла каша.Можно есть за 15 минут. Но если подать после 30, то будет намного вкуснее.

Вкусная каша с тыквой (пшено на воде) готова!

Зеленая тыква с яркой мякотью
Нарезанная тыква в миске
Тыкву очистить от семечек

Очищенная от семян тыква
Тыква нарезанная кубиками
Состав

Пшено
Тыква в кастрюле
Пшенная тыквенная каша

Завернем каша с газетами и полотенцем или еще что-нибудь тёплое
Сверху можно положить пакет, он лучше согреется
Каша готова!

Приятного аппетита!

Чем ярче цвет тыквенной мякоти, тем она слаще.Если тыквы у вас побольше, то ее можно нарезать кубиками и разложить по пакетикам из расчета 1 раз (1 стакан нарезанный). заморозить и вынуть по мере необходимости.

Остатки тыквы можно нарезать кубиками и порциями расфасовывать в пакетики. 1 пакетик — на 1 горшок каши. И хранить в морозильной камере

Описание

Тыквенная каша с пшеном станет лучшим рецептом вкусного легкого завтрака или обеда. Сами по себе пшено и тыква — буквально кладезь полезных элементов и витаминов, и, объединив их в одном блюде, вы получите самую полезную и полезную пищу, о которой только можете подумать.

Давно стали замечать, что пшенная каша придает сил и укрепляет организм. К тому же не раз было доказано, что пшенная каша способствует выведению жиров из организма, что по праву делает ее продуктом номер один для тех, кто следит за фигурой.

Людям, разбирающимся в народной медицине, рекомендуется вводить просо в рацион тем людям, у которых есть проблемы с поджелудочной железой, а также тем, кто страдает атеросклерозом и сахарным диабетом.

Что касается витаминов, то этот продукт содержит такие витамины, как A, E, PP и некоторые витамины группы B. Кроме того, пшено содержит такие полезные элементы, как железо, марганец, цинк, йод и многие другие.

Но, хоть пшено и обладает полезными свойствами, относиться к нему тоже нужно осторожно. Особенно не рекомендуется употреблять в пищу блюда с добавлением пшена беременным и людям, страдающим пониженной кислотностью желудка.

Тыква не уступает пшену по содержанию всевозможных полезных компонентов и витаминов.Как и пшено, тыкву рекомендуют к употреблению многие диетологи, потому что она совершенно не питательна, но в то же время способна хорошо насытить организм. Мякоть тыквы содержит полезные для организма вещества — пектины. Они улучшают работу кишечника и помогают выводить из организма шлаки и токсины.

Если говорить о витаминах, содержащихся в этом овоще, то, помимо стандартного набора, тыква содержит такие редкие витамины, как К и Т, которые отвечают за свертывание крови и укрепляют десны.

Но и у этого продукта есть противопоказания. Тыква не рекомендуется людям с диабетом или язвой.

Вкусная домашняя тыквенная каша — одно из самых полезных и достаточно популярных блюд. Рецепт его приготовления очень простой, вы можете убедиться в этом сами, а пошаговые фото помогут лучше понять рекомендации рецепта.

Состав


  • (3 ст. Л.)

  • (1 ст.)

  • (1 ст.)

  • (500 г в очищенном виде)

  • (100 г)

  • (1 ст. Л.)

Осень — пора готовить полезные и вкусные блюда из тыквы. Откроем сезон этой витаминной красоты, приготовив из нее тыквенно-молочную кашу с пшеном. Пошаговый рецепт с фото.
Содержимое:

Польза тыквы в пшенной каше

В диетическом питании она занимает одно из лидирующих мест среди овощей.Он питателен, полезен и содержит много витаминов и минералов, необходимых для жизни человека. Она настолько универсальна, что много вкусных рецептов, где первое место занимает тыквенная каша.

Как варить тыквенную кашу: секреты приготовления

Многие хозяйки умеют варить тыквенную кашу, но не многие делают это правильно. Ведь важно приготовить кашу так, чтобы сохранить ценные и питательные свойства тыквы, получив при этом вкусный кулинарный продукт.Для этого есть несколько простых советов:

  • Используйте только хорошо созревшую тыкву. Его мякоть более сладкая на вкус и намного быстрее уваривается. Отличить такой овощ можно по очень сухой плодоножке. Разрежьте тыкву на кусочки, попробуйте ее семечки. У спелых плодов цельные, сладкие и хрустящие семена. Засохшие семечки говорят о том, что тыква давно срезалась и потеряла много влаги и полезных свойств.
  • Кожуру тыквы следует очистить непосредственно перед приготовлением, чтобы каша получилась мягкой и гладкой.
  • Сварить кашу на медленном огне, а после приготовления нужно укутать теплым носовым платком и немного настоять.
  • Чтобы каша была слаще и вкуснее, в процессе приготовления в молоко добавляют сахар или ванильный сахар.
  • Калорийность на 100 г — 115,1 ккал.
  • Порций — 4
  • Время приготовления — 50 минут

Состав:

  • Тыква — 300 г
  • Просо — 150 г
  • Молоко — 300 мл
  • Сахар по вкусу
  • Соль — щепотка

Приготовление тыквенной каши с пшеном


1.Очистите тыкву, вымойте ее, нарежьте на кусочки среднего размера, положите в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она только покрывала овощ, и поставьте на плиту, чтобы варить до готовности. Проверить готовность плода можно ножом, если нож легко входит в мякоть, значит, тыква готова.


2. Когда тыква будет готова, слить оставшуюся воду и растолочь, это необходимо, чтобы тыква приобрела консистенцию пюре.


3. Одновременно с тыквой отварить пшено.Крупу хорошо промыть в 5 водах до прозрачности, переложить в кастрюлю и залить водой в соотношении 1: 2, добавить щепотку соли и варить до готовности около 20 минут. Для дополнительной сытности блюда пшено можно отварить на молоке. Это уже вопрос выбора и вкуса каждой хозяйки.


4. Когда пшено будет готово, оно увеличится в объеме вдвое и впитает всю воду.


5. Добавить в сковороду к пшену измельченную тыкву и сахар.

Как видите, тыквенная каша с пшеном в молоке — рецепт, не подразумевающий использования труднодоступных ингредиентов.В сезон тыквы их можно найти в каждом холодильнике, но даже если этого не происходит, то есть возможность купить их все в ближайшем магазине по доступной цене.

Для начала приготовим пшенную крупу. Для этого крупу переберите, избавив таким образом от мусора и прочего ненужного. Затем отсортированное пшено нужно промыть чистой холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной и в ней не будет различных примесей.

После этого в большую емкость наливаем воду, высыпаем туда крупу.Варите в кипящей воде около 10 минут, затем слейте остатки. Крупа должна быть рассыпчатой.

А теперь пора заняться тыквой. Промыть и очистить от кожуры. Затем нарезаем небольшими кубиками, главное, чтобы они были равны друг другу.

Поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите до кипения. Затем поместите кусочки тыквы в кастрюлю с водой и варите несколько минут. При этом тыква может изменить свой цвет — стать светлее, как и положено. Теперь в этот тыквенный бульон нужно добавить пшено, которое ранее было доведено до полуготовности.

Постоянно помешивайте кашу, пока вода не закипит. После закипания добавьте в кастрюлю соль по вкусу, обычно щепотки достаточно, чтобы не было сладкого, затем слейте молоко и убавьте огонь до минимума. На приготовление нашей каши уйдет минут 15-20. Обязательно все время помешивайте кашу, иначе она может подгореть.

Когда время, необходимое для приготовления, истечет, попробуйте кашу. К настоящему времени она должна быть готова. На этом этапе, если необходимо, вы можете приправить кашу сахаром, солью или специями на ваш выбор.Если каша точно готова, то добавьте в нее сливочного масла и еще сахара.

Блюдо готово! Подается порционно, при желании дополняя сухофруктами, фруктами или орехами. Приятного аппетита.

Эту кашу можно подавать как холодной, так и горячей. Одинаково вкусно в любом виде. Однако некоторые утверждают, что холодная тыквенная каша будет вкуснее, но все зависит от личных вкусовых предпочтений.

Варианты приготовления

Тыквенная каша с пшеном очень вкусная и аппетитная, но никто не будет спорить, что ей со временем надоест и захочется приготовить что-то новенькое.

Для этого есть несколько рецептов:

  • Рисовую крупу часто используют вместо пшенной каши. Также он хорошо разваривается и отлично сочетается с тыквой, так как не имеет ярко выраженного вкуса. Здесь лучше выбирать обычный рис, который хорошо впитывает воду и имеет вязкую консистенцию после варки.
  • Тыква — это продукт, который можно приготовить как соленым, так и сладким. И на самом деле, и в этом случае каша заиграет новыми вкусовыми нотками.
  • Такое блюдо можно сделать диетическим, если не добавлять масло и использовать обезжиренное молоко.
  • В кашу можно добавлять свежие или сухофрукты. Прекрасно подойдут свежие яблоки и груши. Отличными сухофруктами считаются курага и изюм. Если дома нет пшена, то часто готовят только тыкву с изюмом, она получается очень сладкой и сытной.

Давайте немного поговорим о пользе этого блюда. Тыква наполнена необходимыми для человеческого организма минералами, микро- и макроэлементами, которые обогащают организм и помогают ему правильно функционировать. Также в нем много витаминов и других веществ.Например, тыква в изобилии содержит железо — именно этот компонент необходим для функции кроветворения.

Именно в тыкве содержится витамин Т, который в природе встречается редко. Этот витамин не синтезируется в организме человека, но играет важную роль — способствует свертыванию крови и образованию тромбоцитов. Он может предотвратить возникновение и развитие таких заболеваний, как анемия и гемофилия. К сожалению, этот витамин еще мало изучен учеными, поэтому даже суточная норма этого вещества в организме человека еще не определена.

Кальций, магний, марганец, фосфор, фтор — все это тоже содержится в тыкве. Кроме того, в нем в пять раз больше каротина, чем в моркови! Благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, способствует усвоению тяжелой пищи. Поддерживает иммунитет и хорошо влияет на зрение.

Если говорить о пшенной крупе, то она тоже очень полезна. Раньше в России его называли «золотым зерном» не только потому, что он имеет такой цвет, но и потому, что он содержит много полезных макро- и микроэлементов, благотворно влияющих на иммунитет человека, а также выводящих шлаки и токсины, накопленные в организме. тело на долгие годы.

Если хотите, чтобы блюдо сохранило максимум полезных свойств — используйте мультиварку или запеките тыкву. Именно эти два способа помогают витаминам оставаться в продукте, а не выходить с водой или маслом.

Каша, приготовленная из тыквы и пшена, обязательно порадует своим приятным вкусом и ароматом. Такой завтрак наполнит организм энергией на весь день, и вы сможете почувствовать себя бодрым, а также быть в хорошем настроении.

полезных рецептов. Винтажный рецепт пшенной каши с тыквой

Попробуйте вкусный и проверенный рецепт пшенной каши с тыквой.Это лучший завтрак, который можно придумать и детям, и взрослым. Пшенная каша с тыквой позаботится о здоровье, придаст энергии на целый день, защитит от болезней и стрессов. Довольно баш легко, получается нежный и ароматный. По желанию можно приготовить тыквенную кашу с горохом на воде, можно с молоком, добавить изюм, орехи или корицу.

Состав:

  • 1 Стакан Пшена
  • 500 гр. Тыква
  • 2.5 стаканов воды
  • 1-2 Арт. молоко
  • 2-3 ст. Сахара
  • щепотка соли
  • 40 гр. сливочное масло
  • изюм (по желанию)
  • корица (по желанию)
  • Для пшенной каши нам понадобится грамм 500 тыкв. Тыква Выбирайте апельсиновый и сладкий. Поскольку тыква — тугой овощ с довольно прочной кожицей, привлечите на кухню помощников из сильной половины, которые помогут разрезать и очистить тыкву.
  • Тыква, нарезанная кубиками, может быть довольно крупной.Некоторые предпочитают натереть тыкву на терке, но это довольно утомительно, тогда я открою секрет, как малейшее усилие раздавить тыкву буквально за минуту.
  • Итак, нарезанную тыкву залить водой, нам понадобится 2,5 стакана воды. Варить тыкву на молоке нет смысла, ее лучше сварить в обычной воде.
  • Ставим кастрюлю на огонь, варим тыкву 15 минут. По истечении этого времени кусочки тыквы теряют плотность и твердость. Если вы хотите, чтобы в пшенной ласке не было кусочков тыквы или чтобы кусочки были мелкими, то дадим тыкве обычную для картошки дудку.
  • Я обычно оставляю небольшое количество тыквенных кубиков не прижатым, остальное давление.
  • Следующий шаг — добавить пшено в обернутую тыкву. Крайне важный момент: Ворона передвигается, т.к. в посте довольно часто встречаются камешки, кусочки земли и т. Д.
  • Чтобы пшенная каша с тыквой получилась вкусной, крупу нужно не просто мыть, а залить крутым кипятком, а потом слить воду. Уходит вся пыль и, что немаловажно, горечь заложена в ружье.
  • После добавления в тыкву пшена кладем щепотку соли, а затем продолжаем варить кашу на медленном огне под крышкой. Готовим 15 минут, следим, чтобы шишка не пригорела.
  • Обычно к этому времени пшено почти готово, добавляют масло и сахар по вкусу. На масле экономить не стоит, именно масло смягчает вкус молока, делает перечную кашу с тыквой нежной.
  • Количество сахара зависит от сладости тыквы, поэтому пробуем.Важно не перекладывать, чтобы не получилась тыквенная каша.
  • И последний момент — обязательно добавляем молоко (вареное или пастеризованное, чтобы не скручивалось в тыкву. Сколько траурного молока — зависит от того, какую кашу любишь, жидкую или густую. Молока я обычно делаю довольно много, потому что Двигайся тут тоже приходит и дополнительно берет жидкость.
  • Мы приветствуем кашу через пару минут, добавьте изюм или корицу. Выключите огонь, оставьте смолу минут на 15-20, для кормления.
  • Вот и все, вкусная и полезная пшенная каша с тыквой готова, подаем с молоком. Кто хочет, тот кашу с молоком пьет, кто хочет — добавляет в Смолу, как на фото))))). Также см.

Вкусная тыквенная каша на молоке — на молоке, на воде, с добавлением риса, моркови, сухофруктов.

Тыква зимой занимает главное меню на столе. Ведь это кладезь всех необходимых витаминов, которых нам не хватает зимой. Из тыквы можно приготовить самые разные блюда.

Вкусная тыква получается запеченной в духовке. Очень полезен тыквенный сок. Тыкву можно запекать с мясом или добавлять в другие блюда.

Но тыквенная каша очень популярна. Его можно приготовить с рисом или поститься. Получается в мультиварке.

  • 0,5 кг свежей тыквенной мякоти,
  • 1 стакан молока любой жирности,
  • 1 стакан пшенных крусов,
  • 150-170 г сливочного крема
  • 2 ст. Сахарный песок или натуральный мед,
  • 1 ч.Поваренная соль.

Тыкву разрезать пополам и удалить кости. Далее нарежьте его как арбуз и очистите от кожуры. Тщательно промываем под проточной водой и натираем рядком на крупной терке.

Возьмите Казанокан. Пшено промываем тщательно. Влить к казанам, залить стаканом воды и варить на слабом огне до полуготовности.

Урожай должен полностью впитывать воду.

Добавьте стакан молока, соль и сахарный песок.Все тщательно перемешать. Ставим на слабый огонь, накрываем крышкой и варим полчаса. Пшено должно быть полностью готовым и рассыпчатым.

На готовую кашу из тыквы добавляем сливочное масло и все перемешиваем до полного растворения. Тыквенную кашу с молоком на молоке необходимо настоять через десять минут после приготовления. А пока из оставшейся тыквы сделаем тыквенный сок и разольем его по стаканам. Для его приготовления использую соковыжималку.

Тыквенную кашу с вставкой укладывают на тарелки и применяют в теплом виде вместе с витаминным соком.Такую кашу с соком можно подать на завтрак или ужин, а также включить в детское меню. Всем Приятного Аппетита!

Рецепт 2: Тыквенная каша с постом (пошаговые фото)

Тыквенную кашу на сухом молоке диетологи рекомендуют употреблять как во время диеты, так и при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта. В таких случаях для достижения максимальной пользы от каши сахар и масло в нее либо не добавляют, либо кладут, но в совсем небольшом количестве.Сахар часто заменяют небольшим количеством меда.

  • Тыква -200 гр.,
  • Молоко — 800 мл.,
  • Просо — 1 стакан,
  • Сахар — 4 ст. ложки
  • Соль — на кончике чайной ложки,
  • Масло сливочное — 20 грамм.

Перед тем, как сварить тыквенную кашу с молочной дичью, следует приготовить саму тыкву.

От тыквы отрежьте небольшой кусочек. Снимите с него твердую кожуру. Сделать это можно как дозатором, так и острым ножом.Затем тыквенную соду на средней или мелкой терке. Благодаря мелко нарезанной тыкве тыквенная каша сваривается в разы быстрее.

Необходимое количество молока вылейте в кастрюлю, в которой будете варить кашу. Кстати, о молоке. Молоко для приготовления тыквенных каш можно использовать как магазинное, так и торговое от 1,5 до 3,5%. Цельное домашнее коровье молоко намного жирнее, поэтому при приготовлении каши его допускается разбавлять водой. В среднем на долю воды приходится 30% от количества молока.

Поместите крупы в глубокую миску и промойте в двух водах.

Как только молоко закипит, закачиваем в него круп. Салют на крыльце.

Помешивая ложкой (лезвием) варить кашу на медленном огне 10 минут. На этот раз более мягкий, но не до конца готовый. Пора добавить тертую тыкву.

Плавающая каша с тыквенной смесью. Дайте ему подышать еще 10 минут. По истечении этого времени каша станет более плотной, тыкву сварить и покрасить в красивый желто-оранжевый цвет.

Пора подсластить кашу сахаром и пить сливочное масло.

После добавления этих ингредиентов перечную кашу с тыквой нужно довести до кипения. После закипания можно будет сказать, что быстро и вкусно пшенная каша с тыквой на молоке готова. Разложите по тарелкам. По желанию посыпать орехами или сухофруктами. Приятного аппетита.

Рецепт 3: как приготовить тыквенную кашу на голодном огне

Сама тыквенная каша особенно полезна в детском орехе, однако, в комплексе с небольшими изумительными по составу — крупинками молока она превращается в нечто совершенно невообразимое .Всем детям — срочно на тарелку тыквенной каши с голоданием.

  • Тыквы 500 г;
  • 150 мл молока;
  • 1/3 стакана пшена;
  • сахара — при необходимости.

Тыкву нужно очистить от кожуры, удалить сердцевину и семена, а затем измельчить на терке или в комбайне. По большому счету, можно из любви к искусству и поиграть с ножом, нарезать тыкву фигурными кубиками, бриллиантами или цветами — можно, если есть время и не хочется мыть чашу и ножи кухонного комбайна.

После этого нужно положить тыкву в кастрюлю, залить молоком и поставить на огонь. По мере закипания огонь нужно убавить до минимума и варить около 15-20 минут.

Необходимо хорошенько промыть и добавить в кашу, затем крупу поставить на слабый огонь (20-30 минут). Готовой каше можно дать небольшую «прогулку» — накрыть одеялом пледом или несколькими плотными полотенцами, оставить на 15-20 минут — пшено еще лучше раскроется, соединится с остальными составляющими.

Как видите, все просто, просто и быстро. И вкус — натрий! В этом году было очень жарко, много солнца, и все тыквы сладкие, как сахар. Я не добавляю сахар полностью. Но при желании можно и кашу и мед, и варенье, и сироп. Можно шоколад пасти, добавить изюм, курагу, орехи. Ну и сахар, конечно — если душа требует.

Рецепт 4: Вкусная тыквенная каша с постным и рисом

  • тыква свежая (очищенная) — 300-400 г;
  • морковь — 1 шт.;
  • рис — 2-3 емкости;
  • Пшено
  • — 2-3 емкости;
  • сахарный песок — 2-3 емкости;
  • молоко — 250-300 мл;
  • вода фильтрованная — 600-700 мл;
  • Сахар ванильный — 0,5 упаковка

Очистить и вымыть тыкву и морковь:

Приготовить рис и просо:

В кастрюле с толстым дном (или чугунной сковороде) налить воды и поставить на огонь:

Между тем, режим тыквы средними кубиками:

Морковь нарезать более мелкими кубиками:

Складываем в таз:

Когда вода начинает литься, опускаем в нее тыкву и морковь:

Воды должно быть ровно столько, чтобы она покрывала овощи.Если больше — слейте воду.

Накройте крышкой и дайте ему настояться на среднем огне примерно 15 минут:

Тем временем приготовим сахар и ванильный сахар:

Тщательно, мой рис с качелями в теплой воде, меняя его несколько раз:

В кастрюлю наливаем молоко:

Оставляем вариться еще 15 минут. Важно следить, чтобы молоко не сбегало.

Осторожно добавить крупу в кастрюлю:

Через 10 минут — сахар:

Сахара можно меньше брать — все зависит от вкуса!

Оставляем вариться на медленном огне 10-15 минут.Периодически перемешивайте кашу снизу. На этом этапе можно добавить молоко, если вы видите, что каша слишком густая.

Когда тыква становится мягкой, не снимая непосредственно с огня, ее останавливают в кастрюле:

Не стоит усердствовать. Наша цель — не превратить кашу в пюре, а только растолочь основную часть тыквы и кубиков моркови:

У многих возникнет вопрос: «Почему изначально не натертые на терке овощи?» На мой взгляд, это немножко чего))) Обожаю, когда в каше видны кусочки тыквы, хоть и раздавленные (но все же не все и не полностью).

Оставляем томиться под крышкой крыльцо еще минут 5 и выключаем.

Эту смолу нужно подавать горячей с маслом, чего не стоит извиняться.

Получается очень вкусно, ароматно и полезно! Специально для растущего детского организма!

Рецепт 5, пошаговый: каша с персиковой тыквой в духовке

Так любимые нашими предками каши практически утратили популярность и готовятся в большинстве семей.А если в тыкве сварить настоящую молочную кашу?

Даже самые привередливые блюда не откажутся отведать «Золотую кашу» — оригинальный вид и вкусное блюдо. Каша в тыкве — это не только вкусно, но и полезно.

  • Тыква 1 шт.
  • Просо 1 стакан
  • Молоко 1 л.
  • Соль 1 ч. Ложка
  • Сахар 2-4 ст. ложка
  • Сливочное масло 100 г

Для приготовления нам понадобится спелая тыква оранжевого цвета диаметром около 25 сантиметров.

Тыкву тщательно промываем и обсушиваем, срезаем верхушку со стороны стебля, используем ее как прикрытие.

Удалить мякоть тыквы ножом и столовой ложкой, оставив стенки толщиной около сантиметра.

Красящая терапия: удалить волокнистую часть и семена, а твердые кусочки тыквы натереть на терке. Нам понадобится стакан мякоти (оставшуюся можно использовать для варки или пирогов).

Расположенную тыкву выложите в тыквенный «горшок».

Просо промыть в большом количестве воды до полной прозрачности. После этого кричать лагерем с кипятком и переходить на тертую тыкву.

Сахар и соль всыпать в молоко и довести до кипения. Влейте молоко в тыкву, перемешайте крупу с тыквенной мякотью, добавьте сливочное масло, накройте тыквенную «крышечку» и поставьте в духовку для запекания. Тыкву лучше выложить в форму, на сковороду или противень с бортиками на тот случай, если молоко начнет брызгать.Если до края тыквенного «горшочка» остается примерно 2 сантиметра, то молоко обычно не сбегает.

Каша готовится долго, но почти не требует внимания. Через час «крышку» снять и приготовить кашу еще 30–60 минут, при этом пена румян появится на поверхности, как на мозговом молочке.

Пшено полностью искрящееся, каша достаточно густая, но мягкая, сочная и ароматная. При нанесении при желании можно добавить больше масел, цукатов или изюма, но без добавок он имеет божественный вкус.

Рецепт 6: Тыквенная каша с персиками в духовке (с фото)

Пшенная каша с тыквой — традиционное русское блюдо. Каша — самый полезный и питательный завтрак, недаром все диетологи рекомендуют начинать день с нее. Пшенная каша с тыквой не требует добавления сахара, поэтому есть ее могут даже те, кто следит за своей фигурой.

  • крупа пшенная — 1 стакан
  • тыква — 0,5 кг
  • молоко — 3 стакана
  • масло сливочное

Для приготовления этого вкусного завтрака нам понадобятся следующие ингредиенты: тыква, пшено, молоко, масло, соль.

Очистите тыкву от кожуры, вытащите семена и нарежьте кубиками. Чем меньше наносим, ​​тем быстрее сваривается тыква.

Ставим на плиту кастрюлю, вливаем в нее молоко, солим и доводим до кипения.

Пока молоко закипает, тщательно промыть пшено и придать ему состояние лишней жидкости.

Когда молоко закипит, добавьте к нему тыкву и готовьте на медленном огне примерно 5-10 штук, в зависимости от того, какого размера вы нарезаете кусочки.

Через 5-10 минут добавить к тыквенному пшену и варить еще 30 минут.

Через 30 минут у нас такая каша.

Поставьте горшок и сверху положите кусочек масла.

Накройте горшки крышкой, а если они без крышек, можно накрыть фольгой, как это сделал я. Ставим кастрюлю в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.

Через 20 минут вытаскиваем горшок. Кашу можно переложить на тарелки, либо подавать прямо в горшочках.

Рецепт 7: Тыквенная каша с вареньем на воде (пошагово)

Зимой холодно, так хочется чего-то яркого, вкусного, сытного и согревающего, поэтому рекомендуем приготовить кашу из гороха на воде с тыквой, ведь помимо вышеперечисленных качеств она еще и крайне полезна. Именно апельсиновые продукты рекомендованы к ежедневному приему в пасмурные холодные дни. Из них можно готовить и соленые, и сладкие блюда, добавляя масло, мед, сахар, варенье или джемы по вкусу.Подкармливать пшенную кашу на воде с тыквой можно как мясным, так и рыбным блюдом, с колбасой или ветчиной. А тыкву можно резать как угодно — так как она добавляется в емкость одновременно с крупой, то даже крупные кусочки успеют приготовиться.

  • Пшень 150 г
  • 150 г Свежая тыква
  • 400 мл горячей воды
  • 0,5 ч. Л. Соль без верха
  • 1 ч. Сахара

Если вы впервые готовите кашу на крыльце, то обязательно запомните одно правило такой крупы: ее нужно промывать не менее 4-5 раз, пока вода не станет прозрачной, иначе крупа в ласка будет залатана.Итак, перекачиваем в глубокую емкость и ополаскиваем. От рубцов, вроде гречихи или синяков, пшено не нужно.

Поместите пшено в емкость с антипригарным дном: казанку, кастрюлю или сотейник.

Очистить дольку тыквы от кожуры, промыть и натереть на терке с мелкими ячейками в салатнице или на тарелке, доске.

Выложить тыквенную массу на пшено.

Добавьте соль и сахар (указанное в стандарте рецептуры можно скорректировать по своему вкусу).

Налейте горячую воду, лучше всего кипяток (чтобы можно было сократить время приготовления).

Поставьте емкость на плиту, включив максимальный нагрев, и доведите до кипения, затем минимизируйте нагрев и варите кашу около 15-20 минут.

Блюдо не должно загустеть, каша должна быть полужидкой, немного шальной. В самом конце можно по желанию добавить кусочек сливочного масла.

Разложите кашу по тарелкам, украсьте и подавайте на стол теплой.

Рецепт 8: как приготовить тыквенную кашу по-быстрому

Каша из тыквы по-быстрому лучший рецепт Для вкусного легкого завтрака или обеда. Сами по себе пшено и тыква — буквально кладезь полезных элементов и витаминов, но, соединив их вместе в одном блюде, вы получите самую полезную и полезную пищу, какую только можете придумать.

  • вода — 3 стакана
  • крыло Crupe — 1 стакан
  • молоко — 1 стакан
  • тыква — 500 гр
  • сливочный крем — 100 гр
  • сахар — 1 ст.
  • сахар ванильный — 1 пакет
  • соль пищевая — 3 промилле

Сначала нам нужно очистить тыкву. После этого нарезаем мелкими кубиками, кладем в кастрюлю, наливаем туда один стакан воды и включаем огонь. Нужно дождаться закипания воды, после чего варить тыкву, пока она не станет мягкой.

Теперь тщательно промойте пшено в холодной воде, желательно несколько раз. Бросьте в кастрюлю, залейте двумя стаканами воды и дождитесь, пока каша закипит.После этого немного убавить огонь и варить около 10 минут. Следите, чтобы вода всем не мешала! О том, что крупа готова, можно узнать, когда на поверхности появятся дырочки.

А теперь следует вскипятить молоко, после чего его нужно будет влить в кашу. Затем добавьте две чайные ложки соли и накройте кастрюлю крышкой. Обнаружить хотя бы огонь и дать киту запустить примерно 15 минут.

В сезон тыкв обязательно приготовьте на завтрак молочную кашу на молоке.Получается очень нежно и вкусно. А брызги кусочков тыквы превращают, казалось бы, совершенно обычную и скучную кашу в полезное и яркое блюдо, один из видов которого поднимает настроение и заряжает положительной энергией.

Особенности рецепта

Молочная каша с тыквой на молоке (рецепт по всем правилам) готовится так: сначала в 2 стаканах молока приготовлю тыкву до полусварки, потом нюхая рой кобель и жду, помешивая, пока круп полностью впитывает молоко.Добавляю стакан молока, помешивая, жду пеша, набухания, «впитываю» и эту порцию, и повторяю всю процедуру еще раз с 4-м стаканом молока. Таким образом, пшенная каша действительно готовится с тыквой на молоке, а не на воде с последующим добавлением молока, как это часто делают.

Как выбрать тыкву

Для приготовления луко-тыквенной каши лучше всего брать сладкие сорта тыквы. Больше всего мне нравится мускат — очень сладкий, с тонкой кожицей, идеально подходит к десертам.Ее легко чистить, и она готовится за считанные минуты. Подойдут и другие разновидности, но варить кашу придется чуть дольше. Кстати, совсем не обязательно использовать свежую тыкву. Часть урожая можно заморозить, а потом использовать по необходимости хотя бы круглый год, рада и близка к вкусным и полезным завтракам!

Ирина Камшилина

Готовьте для кого-то намного приятнее, чем для себя))

Content

Десятилетия назад это было главным блюдом на столе русского человека.Со временем почему-то об этом забыли, и зря. Крупа пшеницы обогащена витаминами, растительными белками, аминокислотами и микроэлементами, а также мякотью тыквы, а также всем, что богат клетчаткой.

Как приготовить тыквенную кашу на посту

Приготовить угощение можно разными способами: на плите, в духовке (в термосе, кастрюлях) или в мультиварке. Вне зависимости от того, какой рецепт будет использован, завтрак или гарнир всегда получатся ароматными и полезными. Каша с тыквой и вилкой относится к разряду блюд, легких в приготовлении.Она сможет освоить даже новичка на кухне. Вкусный рецепт угощения из тыквы должна знать каждая мама, ведь подрастающему детскому организму нужна полезная еда.

Рецепт тыквенной каши на молоке

  • Время приготовления: 40-55 минут.
  • Количество порций: 3 чел.
  • Калорийность блюда: 124 ккал.
  • Назначение: Обед, завтрак.
  • Кухня: Русская.

Самый простой и вкусный рецепт каши с вилкой — классический, приготовленный в кастрюле на тарелке.Исходя из вкусовых предпочтений семьи, помимо завтрака можно добавить ягоды (свежие или мороженое) и мед. Растирать овощ не обязательно, можно кусочками. Полезная тыквенная каша на молоке с молоком понравится всем членам семьи и придаст энергии на все утро. Блюдо можно использовать на обед — как гарнир.

Состав:

  • тыква — 0,3 кг мяса;
  • пшено — 100 г;
  • молоко — 2 ст .;
  • соль сахарная;
  • мед, ягоды — по желанию;
  • кусок сливочного масла.

Способ приготовления:

  1. Овощи измельчить в блендере или мясорубке.
  2. Ополаскиватель тщательно промыть под водой, затем залить кипятком на 5 минут.
  3. Берем кастрюлю, наливаем молоко. Кипятить. Сделайте соль, сахар, мед. Смешивание.
  4. Положить мякоть тыквы, варить около получаса на медленном огне.
  5. Добавить помытый лагерь. Продолжайте варить еще 15-20 минут.
  6. Попробуйте зернохранилище на предмет готовности.
  7. По желанию добавить ягоды или яблоко, варить еще 5 минут.
  8. Готовые угощения, пить сливочное масло.

Тыквенная каша на молоке

  • Время приготовления: 50 минут.
  • Количество порций: 4 человека.
  • Калорийность блюда: 122 ккал.
  • Назначение: на завтрак.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: Легко.

Каждая мама должна уметь приготовить полезный русский завтрак, превосходящий по стоимости бутерброды с колбасой. Тыквенно-пшенная каша на молоке богата витаминами, аминокислотами и микроэлементами.Для придания блюду неповторимого вкуса и аромата можно добавить изюм, корицу, сухофрукты или ложку меда — в зависимости от предпочтений домочадцев. Как приготовить такое угощение, должна знать каждая хозяйка.

Состав:

  • тыква — 400 г мяса;
  • пшено — 1 ст .;
  • молоко — 0,4 л .;
  • масло сливочное — 3 ст .;
  • соль, сахар.

Способ приготовления:

  1. Протрезветь и промыть круп.
  2. Кипятить 10 минут, остатки слить, слить.
  3. Мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками. Оставаться в емкости, залить водой, варить за полчаса до размягчения.
  4. Добавить пшено, перемешать, в плавании, залить молоком. Варить 10 минут. Периодически помешивая, чтобы угощение не пригорело.
  5. В готовое блюдо добавить сахар и сливочное масло.

Каша гаечная с тыквой в горшочке

  • Количество порций: 5 лиц.
  • Калорийность блюда: 213 ккал.
  • Назначение: На завтрак, обед.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: Легко.

Тыквенная каша на молоке и молоке — русское домашнее угощение, любимое всеми поколениями. Охлаждение его на огне в кастрюле считается классикой, но эксперименты приветствуются. Пшенная каша, приготовленная в духовке в горшочках, получается более мягкой и пропитанной ароматным запахом тыквы. Строгих пропорций соблюдать нельзя. Отрегулируйте количество овощей в зависимости от ваших предпочтений. Если убрать сахар и сладости, можно использовать продукт как гарнир к мясу.

Состав:

  • пшено — 1 ст .;
  • молоко — 0,5-0,6 л;
  • тыква очищенная — 0,5 кг;
  • Масло сливочное, соль — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Несколько раз промойте крупу.
  2. Разогреть молоко. Поделить предварительно нарезанную кусочками тыкву. Посолить, довести до кипения.
  3. Выложить на сковороду пшено, перемешать, сделать медленный огонь, варить 15 минут под крышкой.
  4. Снять с огня, переложить в кастрюлю, рвать маслом, закрыть и поставить на полчаса духовку, нагретую до 130 градусов.
  5. В готовое угощение можно добавить сахарную пудру, ложку меда или варенья.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке

  • Время приготовления: 50-70 минут.
  • Количество порций: 4 человека.
  • Калорийность блюда: 153 ккал.
  • Назначение: на завтрак.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: Легко.

Тыквенная каша на молоке в мультиварке готовится без особых проблем.Стоит загрузить ингредиенты и дождаться сигнала, не опасаясь, что блюдо будет сытным или потечет молоко. Ничего не перемешивать полчаса. Ягоды в рецепте можно использовать любые, причем как в свежем виде, так и в мороженом. Как приготовить вкусное лакомство по рецепту, должна знать каждая мама. Противники сладкого могут отказаться от закладок сахара.

Состав:

  • Мякоть тыквы — 0,5-0,6 кг;
  • молоко — 3 ст .;
  • пшено — 100 г;
  • сахар — по вкусу;
  • ягоды (малина или другие) для украшения — несколько штук;
  • мята — 3-4 листика;
  • масло сливочное.

Способ приготовления:

  1. Мякоть овоща измельчают на мясорубке. Оставайтесь в миске для мультиварки.
  2. Долить масло. Закройте мультисварочный аппарат и готовьте в режиме «Выпечка» 10 минут.
  3. Любителям сладкого можно добавить сахар. В этом случае крышку мультиварки нужно открывать осторожно, чтобы не сгорел паром.
  4. Засыпаем предварительно промытый и рифленый.
  5. Залить 3 стаканами молока, перемешать.
  6. Закройте крышку устройства.Установите соответствующий режим на 40-45 минут.
  7. По окончании работы — проверить наличие и необходимую консистенцию блюда. Если масса получилась слишком жидкой, то необходимо закрыть крышку и продолжать готовить на том же режиме 10-15 минут. Если густо — долить молоко и оставить в «подогретом» режиме на 15 минут.
  8. Готовые ароматные угощения разложить по тарелкам, украсить ягодами и листьями мяты.

Каша из тыквы и пшена в духовке

  • Время приготовления: 30 минут.
  • Количество порций: 5 человек.
  • Калорийность блюда: 134 ккал.
  • Назначение: на завтрак.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: Легко.

Тыква в духовке и молоко с молоком отличный день дня. Какой бы рецепт не использовался для приготовления этого блюда, из него получится полезный, сытный и ароматный завтрак. При соблюдении поста можно отказаться от добавления сливочного масла. Стоит отметить, что противень для холодного запекания от тепловой станции нужно ставить в неотапливаемую духовку, чтобы он не лопнул.

Состав:

  • просо — 200 г;
  • мякоть тыквы — 500 г;
  • мед — 2 ст .;
  • сахар — по желанию;
  • молоко — 2 ст .;
  • масло сливочное 2 ст.

Способ приготовления:

  1. Дождь, промойте круп и несколько раз промойте.
  2. Влить молоко и поставить на плиту, варить до полуготовности.
  3. Разрезать овощ по кусочкам. Добавить в подготовленную крупу, всыпать сахар (по желанию). Смешивание.
  4. Доля каши выложить в виде тепловой станции.
  5. Добавить масло, прикрыв сверху медом.
  6. Хорошо закрыть фольгой.
  7. Установите форму в духовку, а затем разогрейте ее примерно до 180 градусов.
  8. Готовить около 60 минут. Затем дайте ему постоять еще 5 минут под полотенцем.
  9. Готовая вкусная каша Перемешать и залить медом.

Пшенная рисовая каша с тыквой на молоке

  • Время приготовления: 60 минут.
  • Количество порций: 4 человека.
  • Калорийность блюда: 116 ккал.
  • Назначение: на завтрак.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Еще один вариант полезного завтрака — пшенная каша с рисом и тыквой. Многим нравится крупнозернистое блюдо. Завтрак получается с изумительным вкусом и красивым видом. Рис и крупы берутся в равных пропорциях. В данном рецепте вкусного сладкого блюда используются мед и сахар. Те, кто против этих продуктов, могут от них отказаться, при этом вкус угощения нисколько не пострадает.

Состав:

  • просо — 50 г;
  • рис — 50 г;
  • тыква 0,25 кг;
  • молоко — 2,5 ст .;
  • сахар — 1 ст .;
  • соль, сливочный крем — по вкусу;
  • мед натуральный — 1 ст.

Способ приготовления:

  1. Молоко влить в емкость, довести до кипения, ввести соль, сахар, мед.
  2. Тыкву очистить, отделить от кожуры, измельчить кубиками. Добавить в молоко, варить 20 минут.
  3. Подготовить рис и пшено (выйти, промыть).Наполните кастрюлю. Дождитесь закипания, сдайте. Варить до готовности.
  4. Попробуем подготовить Cropa.
  5. Пока кушанье горячее, добавить сливочное масло, перемешать.
  6. Ароматное рисово-боевое угощение готово. Осталось разложить по тарелкам.

Видео: Тыквенная каша с пешей

Нашли в тексте ошибку? Выделите его, нажмите Ctrl + Enter и мы все исправим!

Список рецептов в статье:

Каша молочная на молоке с тыквой

Фото shutterstock

Каша Венти с пудрой из тыквы

В этом рецепте тыква добавляется в виде протертой каши.

Чтобы приготовить этот завтрак на 4 порции, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Гоуи Crupes — Неполный стакан
  • молоко — 2 стакана
  • тыква — 300 граммов
  • вода для приготовления Шутка — 2 стакана
  • вода для кулинарная тыква — 50 мл
  • сахар — 3-4 столовые ложки
  • соль — 1 чайная ложка
  • сливочное масло — по вкусу

Крупу ополоснуть и промыть несколько раз, при этом сливаемая из нее вода непрозрачна.Пшено опустить в большое количество кипятка и варить до полуготовности около 15 минут. Затем слейте воду и вылейте молоко в кастрюлю. Огонь Сделать минимальным и варить до полной готовности, пока пшено полностью не сварится.

Тем временем промойте тыкву, вырежьте у нее дольку, которую нужно будет добавить в кашу. Освободите этот дождевик от семян и очистите его от кожуры, затем нарежьте мякоть на мелкие кусочки. После этого кусочки тыквы доведите до кипения, залейте небольшим количеством воды.Когда тыква сварится, сделайте из нее пюре.

В зависимости от сорта тыквы время ее приготовления колеблется от 15 до 25 минут.

В готовую молочную кашу на молоке добавьте пюре, после этого пешка приобретет характерный золотистый оттенок. Присоединяйтесь к каше минут пять. Готовое блюдо Продайте сливочное масло и подавайте к столу горячим.

Каша обваливается кусочками тыквы

Следующий рецепт молочной каши на молоке отличается от предыдущего тем, что тыква в нее добавляется кусочками.При этом пшено и тыкву варят вместе, что значительно упрощает процесс приготовления.

Для приготовления этого завтрака вам понадобятся:

  • крылышко Crupe — 1 стакан
  • тыква — около 300 граммов
  • молоко — 2 стакана
  • вода — 2 стакана
  • сливочный крем — 3 столовые ложки
  • соль по вкусу
  • сахар — по вкусу

Пшено промыть и промыть. С тыквы срежьте кожуру и нарежьте мякоть кубиками размером 1х1 см.

Срезать кожуру с тыквы удобнее для вегетации

Пшито перелить в кастрюлю, добавить кусочки тыквы и залить горячей водой. Поставить на огонь, опрыскать, снять пену и быстро выпарить всю воду, пока пшено не успеет сорваться. Мешать кашу не нужно. Затем добавьте горячее молоко, закройте кастрюлю крышкой и продолжайте варить кашу на среднем огне до полной готовности. Добавьте сливочное масло в коряговую кашу и подождите, пока масло полностью не растает. Приходя кашу в тарелках, при желании можно сверху посыпать сахаром.

Винтажный рецепт пшенной каши с тыквой

Если уделить время, можно приготовить пшеничную кашу «Русский Тыконе» по старинному рецепту. Раньше в русской печи варили пшеничную кашу в чугуне. На сегодняшний день существует довольно много различных кухонных приспособлений для приготовления пищи, однако повторить вкус каши из печи практически невозможно. В городских условиях можно максимально закрыть готовкой в ​​керамических горшочках.

Для приготовления такой пшеничной каши с тыквой вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Крыпе — 1 стакан
  • тыква — 500 грамм
  • молоко — 4 стакана
  • сливочное масло — 30-50 грамм
  • завинчивание яйца ( по желанию) — одно
  • сливки — по вкусу
  • соль по вкусу
  • сахар или мед — по вкусу
В готовую кашу с тыквой можно добавить сваренное вареное яйцо, пропущенное через мясорубку или измельченное в блендере.

Очистив тыкву, натрите ее мякоть на терке или пропустите через мясорубку. В толстостенной кастрюле вскипятите молоко, затем добавьте в него отработанную тыкву. Распилить, варить пять минут, затем добавить крошку. Варить около 30 минут под закрытой крышкой.

Намажьте кривую кашу с тыквой в керамическое горшечное масло. В каждую из них также добавьте по одной ложке сливочного масла, измельченное яйцо, затем перемешайте. Поставить кастрюлю в духовку на небольшой огонь (150 ° C) минут на 20-30.Перед подачей на стол каждую порцию можно залить сливками, добавить мед или сахар по вкусу.

Каша для купания с тыквой на воде

Наверное, не многие хозяйки знают, что в традиционном рецепте молочных каш используется вовсе не молоко, а вода. Приготовление такого завтрака не требует больших затрат, а блюдо получается постным.

Тыквенный пирог с амарантовой кашей — Мои новые корни

Мало что заставляет вас ценить еду больше, чем быть с ней лично.Сначала я попробовал собрать амарант в Калифорнии и быстро понял, почему это такое ценное (и дорогое) маленькое семя. Зерна такие невероятно крошечные, и их нужно полностью отделить от шелухи, на что уходит, ох, навсегда . Терпение и внимание к деталям, необходимые для того, чтобы собрать несколько жалких столовых ложек, заняли большую часть дня, без преувеличения. Однако божественное удовольствие от употребления приготовленного амаранта было беспрецедентным. Следовательно, я не бездумно проглатываю амарант, или киноа, рис, гречку, просо — любое другое зерно в этом отношении.Маленькое семя по-настоящему смирило меня, и я благодарен ему за это. Иногда нам нужно интуитивное напоминание об изобилии, которое мы испытываем ежедневно, особенно когда речь идет о том, что мы едим.


Что такое амарант?

Амарант, как и киноа, часто относят к категории «зерновых», но на самом деле это семена злакового растения. Ацтеки очень ценили амарант и использовали его не только в качестве основного продукта питания, но и в своих ритуалах поклонения. Они, должно быть, признали чрезвычайно концентрированное питание в этом особом семени без глютена, популярность которого в последние годы снова возросла.

Амарант можно использовать для удовлетворения потребностей в белке и кальции, и он особенно полезен для людей с постоянно повышенными потребностями, таких как кормящие или беременные женщины, младенцы, дети и те, кто выполняет тяжелую физическую работу. По той же причине это также очень хорошая еда для тех, кто переходит на вегетарианскую диету.

Амарант имеет чрезвычайно высокий белковый комплекс с необычно концентрированными количествами лизина , аминокислоты, редко встречающейся в растениях.Комбинация амаранта и других зерен с низким содержанием лизина, таких как пшеница, создает очень высокий аминокислотный профиль, даже более высокий, чем в мясе и других продуктах животного происхождения. [1]

Вы все еще пьете молочное молоко из-за кальция? Амарант заставил тебя победить; в нем больше кальция и вспомогательных кофакторов кальция (магния и кремния), чем в молоке. Таким образом, кальций, содержащийся в амаранте, хорошо усваивается и легко усваивается организмом. [1]

Амарант доступен в большинстве магазинов здоровой пищи и продуктовых магазинов натуральных / деликатесов.Да, это дороговато, но имейте в виду, насколько концентрированное питание — на мой взгляд, оно стоит каждой копейки.

Как использовать Амарант

Амарант восхитителен в сочетании с другими злаками, такими как просо и киноа, для получения легкого и пушистого плова. Попробуйте его в табуле вместо кус-кус. Добавляйте его в супы или рагу, чтобы получить больше протеина. Возможно, вы даже видели амарант, продаваемый в воздушном виде, в качестве ингредиента хлопьев или мюсли, но его очень легко приготовить дома.Просто нагрейте сковороду на плите, добавьте пару столовых ложек сырого амаранта, накройте крышкой и перемешайте сковороду, пока семена не лопнут. Вы можете смешать воздушный амарант с ореховым маслом и медом, чтобы получился вкусный и простой энергетический батончик.


Десерт на завтрак

Идея этой восхитительной каши возникла из желания встряхнуть мои собственные амарантовые процедуры. Раньше я любил готовить его на завтрак, но потерял интерес к переработке старых ароматизаторов и начинок.Поскольку мои блинчики с банановым хлебом стали таким хитом, я подумал о «десерте на завтрак», и на свет появился тыквенный пирог с амарантовой кашей.
Я также подумал о том, как вкус тыквенного пирога будет хорошо сочетаться с амарантом для первого опыта большинства людей, поскольку он имеет отчетливый вкус и требует некоторого привыкания. Сладкие, сливочные и сочные качества протертого тыквенного и кокосового молока скроют все, кроме удивительной текстуры самих семян, которые лопаются и хрустят во рту.Считайте эту кашу блюдом «ворот» к любви к амаранту — и очень хитрым способом съесть овощи на завтрак!

Если вы не можете найти амарант, попробуйте вместо него квиноа.

Примечание по замачиванию

Все зерна (рис, пшеница, ячмень, киноа, просо, амарант…) являются наиболее питательными и усвояемыми, если их замачивать перед приготовлением. Когда мы покупаем зерна в магазине, они в некотором смысле находятся в спящем состоянии (то есть не растут), и поэтому все их питательные вещества «заперты», ожидая высвобождения, когда пора прорасти.Если мы вымочим зерно в чистой воде за 8–12 часов перед приготовлением, мы высвободим не только эту энергию покоя, но и питательные вещества, содержащиеся в зерне, и значительно повысим их усвояемость.

Не обязательно замачивать зерна, но для получения максимального количества питательных веществ и оптимального пищеварения я настоятельно рекомендую это. Я знаю, что не всегда легче всего выполнить эти шаги заранее в наши напряженные дни, но постарайтесь сделать это привычкой и частью нового, здорового распорядка дня.

Распечатать рецепт


Тыквенный пирог Амарантовая каша
На 2 порции

Ингредиенты:
½ стакана амаранта, замоченного, если возможно (минимум 8 часов)
1 стакан кокосового молока или воды (вам может понадобиться больше, если вы используете не замоченные зерна)
1/3 стакана тыквенного пюре (желательно свежего или консервированного)
морская соль

Направление:
1.Замочите амарант как можно дольше, минимум 8 часов, оптимально 24 часа.
2. Амарант слить и промыть. Смешайте с кокосовым молоком, тыквенным пюре, морской солью, специями и ванилью (очищенные семена и пустой стручок фасоли). Довести до кипения, убавить до кипения, часто помешивая, чтобы не пригорело дно. Варите на слабом огне 15 минут с закрытой крышкой (посмотрите, не станет ли уровень жидкости слишком низким. Если да, добавьте немного кокосового молока или воды). Выключите огонь и оставьте на 10 минут с закрытой крышкой для загустения. .
3. Подсластить кленовым сиропом по вкусу (1-2 столовые ложки). Служить. Сбрызнуть кокосовым молоком, посыпать кокосовой стружкой.


* * * * *

У меня также есть несколько интересных новостей, которыми я хочу поделиться со всеми вами. Сейчас я провожу кулинарные курсы здесь, в Копенгагене, начиная с аюрведического кулинарного класса для йогов и тех, кто хотел бы научиться готовить традиционные и лечебные блюда в индийском стиле для саттвической жизни. Если вы живете в Копенгагене или путешествуете по окрестностям, пожалуйста, свяжитесь со мной для получения дополнительной информации.

Мир и каша,
Сара Б

Источник: [1] Питчфорд, Пол. Исцеление с помощью цельной пищи. Беркли, Калифорния: North Atlantic Books, 2003.

Copyright 2012 Мои новые корни на mynewroots.blogspot.com

Пшенная каша с тыквой на молоке. Пошаговый рецепт с фото. Каша с тыквой и пшеном быстро и вкусно

Вы думаете, что тыквенная каша с пшеном на молоке скучна и ни о чем не говорит? Ой, как ты ошибаешься! Самостоятельно приготовьте солнечную кашу — и измените стереотипное мнение об этом блюде.

Тыквенная каша — каша солнца: на тарелке все, что накопилось за августовские свежие рассветы, яркие летние дни, наполненные песнями ночных сверчков.

Пшенная каша — это тоже каша солнца: в ней желтые улыбки, оранжевые подмигивания и смех яркого лимонного цвета. Он содержит тепло земли, щедрость полей, необъятность неба.

Тыквенная каша с пшеном — это дважды солнечная каша: полезная и диетическая, поднимающая настроение и рассказывающая сказки о беззаботном лете.Если вы думаете, что невозможно приготовить это блюдо, чтобы оно не было скучным и пустым, а невероятно красивым, эта статья для вас. Конечно, речь не идет о кухне для гурманов, никто не предлагает превратить тыквенно-пшенную кашу в ресторанное угощение, однако благодаря некоторым хитростям можно подать к столу нечто большее, чем обычный скучный завтрак. Предлагаю приготовить тарелку с летом, солнцем и радостью. Возможно!

Состав

  • тыква очищенная около 500 г
  • 1/2 стакана проса
  • 1/3 стакана воды
  • молоко 1 стакан
  • масло сливочное 50-70 г
  • 1/4 чайной ложки соли
  • сахар, мед по вкусу

Как приготовить тыквенную кашу с пшеном на молоке

  1. Для начала тыква.Промываем, разрезаем на несколько частей (затягиваем и работаем — задача не из легких, тыква — «крепкий орешек», будет сопротивляться и сопротивляться всячески).

  2. Получившиеся кусочки очищаем от кожицы, не раздумывая, снимаем саму кожицу, и все, что вам не кажется солнечно-желтым под ней.

  3. Натираем вручную или просим помощи у кухонного комбайна.

  4. Поместите тыкву в кастрюлю с толстым дном. Наливаем воду.

  5. Ставим на огонь и варим после закипания при минимальной температуре примерно 10-15 минут (в зависимости от сорта тыквы и размера кусочков) — масса должна стать мягкой, местами тушиться до пюре.

  6. Отмеряем необходимое количество проса, при необходимости перебираем. Полоскаем.

  7. И добавляем в кастрюлю к тыкве.

  8. Всыпать соль, сахар (будьте осторожны — как правило, сама тыква довольно сладкая, не переусердствуйте).Смешиваем.

  9. Варим еще 10-15 минут — пшено должно стать мягким.

  10. Добавьте молока.

  11. Смешиваем. Снова поставить кастрюлю на плиту. Как только молоко закипит, убавить огонь, варить еще 3-5 минут. Снимаем с плиты.

  12. Добавьте масло.

  13. И делаем финт ушами — укутываем сковороду парой одеял или несколькими одеялами. У вас есть 15 минут, чтобы принять душ и накрыть стол, а каша как раз успевает «разогреться», дойти до полной готовности, раскрыться по максимуму.

Готово, можно завтракать. Это не только полезно, но и очень вкусно.

10 советов по приготовлению идеальной тыквенной каши с пшеном:

  1. Выбор тыквы — чуть ли не залог успеха в задаче накормить семью пшенной кашей. Отдавайте предпочтение сладким, с насыщенным вкусом сортам. Тыква должна быть спелой.
  2. Чтобы каша сварилась быстрее, тыкву лучше натереть на терке.Если вы не ограничены во времени, проще апельсиновый красавец нарезать дольками. Если времени много, можно сначала запечь тыкву в духовке, слегка посыпав ее сахаром — так она приобретет не только мягкую структуру, но и чудесный карамельный привкус, а каша получится необычайно вкусной.
  3. Не пренебрегайте солью! На первый взгляд кажется, что сладкие блюда солить совсем не нужно, но это только на первый взгляд. Никто не говорит, что такая еда должна быть отчетливо соленой, но этот ингредиент нужно добавлять хотя бы потому, что он просто помогает раскрыть все остальные вкусы, умело подчеркивает главную сладкую линию блюда и расставляет необходимые акценты.
    Не верите? Если не поленитесь, проведите эксперимент: приготовьте две одинаковые каши с одинаковым количеством тыквы, крупы, молока, сахара, но одну посолите, а другую оставьте без соли. Тогда попробуй. Результат в целом очевиден, но вы вернетесь назад и поделитесь впечатлениями, ладно?
  4. Если душа требует разнообразия, можно добавить рис в пшенную компанию. Большинство злаков обычно хорошо сочетаются друг с другом, границы и барьеры существуют только в нашей голове, но на самом деле вы можете бесконечно пробовать самые разные комбинации, бесконечно удивляться и каждый раз получать новые и необычные результаты.
  5. Тыквенная каша отлично подходит для изюма и кураги. Выгодно смотрится на кусочках яблока и груши. Буду признателен за горсть мака или орехов. А если приправить его мелко нарезанными цукатами лимона или добавить ложку апельсиновой цедры, он будет почти визжать от радости.
  6. Ваниль, корица, мед, кленовый сироп не только превратят вкус тыквенной каши в нечто чудесное, но и облагородят его и превратят простую повседневную трапезу в праздничное лакомство.
  7. Помните, что сливочным маслом кашу не испортишь. Конечно, это не значит, что на 200 г готовой тыквенной каши нужно выложить полкило масла, но и жадничать не стоит — мы стараемся на себе, поэтому будем разумными, но щедрыми.
  8. Мультиварка предназначена только для приготовления идеальной тыквенной каши. Вечером выложите все продукты в посуду, установите нужную программу и сделайте 2–3 часа временной подачи: после приготовления каша как раз успеет завариться и «раскрываться» в тепле.
  9. На рынках и базарах предусмотрительные бабушки продают тыкву, уже очищенную и разрезанную на части. С одной стороны, кто знает, какими руками и на какой посуде происходили все манипуляции … Не хочу как-то рисковать. С другой стороны, чрезмерная подозрительность часто выглядит как паранойя, поэтому, стремясь немного облегчить повседневную жизнь, мы включаем интуицию, внимательно смотрим на бабушку за прилавком, обращаем внимание на ее чистые руки и ухоженность. прическу и примите решение в пользу экономии времени и сил.
  10. Если ворчащие дети слишком много ворчат, вы можете искать компромиссные решения, которые примиряют их с необходимостью хотя бы иногда есть что-то полезное и красивое, чего хочет мать, а не просто что-то ужасное и сомнительное, чего требует их растущий ум.
    Тертый шоколад, сахарный декор, разноцветные леденцы и сладости, кокосовая стружка, домашние жареные орехи — с такими украшениями у каши нет шансов быть съеденной.

Приятный и полезный завтрак в кругу семьи!

Всем рекомендую включить в свой рацион молочную пшенную кашу с тыквой.Это не только очень вкусно, но и полезно. О пользе тыквы мы рассказали в статье — а также поговорили о том, как выбрать тыкву, как ее хранить и что из нее приготовить. Если вы не выращиваете тыкву в своем саду, то можете легко купить ее на рынках или в супермаркетах. Мне особенно нравится мускатная тыква, она имеет более выраженный вкус и более сладкую. Эта тыква отлично подходит для молочной каши. Но для этого блюда подойдет и любой другой сорт. Итак, подробно — как приготовить пшенную кашу с тыквой.

Что необходимо:

  • 1 стакан пшена
  • 2 стакана молока
  • 4 стакана воды
  • 400 г тыквы
  • 3-4 столовые ложки сахара
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки корицы

Вкусная пшенная каша с тыквой

Приготовить вкусную кашу на молоке несложно, главное подобрать для себя соотношение пшена и тыквы. Кому-то тыквы нравится больше, кому-то поменьше.Я взяла среднее количество тыквы, а вы выбираете для себя наиболее подходящее количество.

О молоке и воде! Сварить эту кашу можно только на молоке, тогда возьмите 6 стаканов молока. Я предпочитаю готовить в соотношении 2: 4. При желании вы можете изменить это соотношение по своему усмотрению. Также можно варить на воде, но все же лучше взять для варки не менее 1 стакана молока, это улучшит вкус и консистенцию каши.

Пшено перед варкой лучше перебрать, чтобы мелкие камешки не попали на зубки.Перелейте в таз и несколько раз промойте чистой водой. Рекомендуется последний раз промыть пшено горячей водой или обдать кипятком, чтобы убрать горечь.

Очистить тыкву и нарезать кусочками. Размер деталей выбирайте сами. Кто-то любит больше, как я, а кто-то поменьше.

Промытое пшено залить молоком и горячей водой. Беру кипяток. Ставим на плиту, доводим до кипения и выкладываем кусочки тыквы, сахар, соль.

Когда закипит, убавьте огонь и готовьте на среднем огне в течение 20-25 минут. Добавьте корицу на 10 минут.

Сняв с плиты, дать молочной каше немного настояться и подавать вкусную ароматную кашу с тыквой, добавив кусочек сливочного масла.


Если вы решили быстро приготовить полезную и сытную кашу на завтрак или ужин, то мы расскажем, как приготовить тыквенную кашу с пшеном.Блюдо получается очень питательным и ароматным. Ведь тыква содержит много витаминов и отлично влияет на пищеварение.

Рецепт тыквенной каши с пшеном и молоком

Состав:

  • тыква — 500 г;
  • молоко — 3 ст .;
  • Пшено
  • — 200 г;
  • сахар — 150 г;
  • изюма светлый — 70 г;
  • -50 г;
  • соль мелкая — щепотка;
  • вода — при необходимости.

Препарат

Итак, заранее промываем изюм, заливаем кипятком и оставляем на 30 минут.А пока подготовьте остальные ингредиенты: промойте тыкву, очистите от кожуры и нарежьте небольшими дольками. Затем переложите его в небольшую кастрюлю, залейте холодным молоком и варите на среднем огне 30 минут. После этого добавить по вкусу сахарный песок и тщательно перемешать деревянной ложкой. Положить кусочек масла и за 15 минут до готовности тыквы всыпать пшено, накрыть крышкой и тушить блюдо. В самом конце кидаем промытый изюм, хорошо перемешиваем, подсаливаем с тыквой и пшеном по желанию и приглашаем всех к столу.

Тыквенная каша с пшеном рецепт

Состав:

  • тыква — 300 г;
  • пшенная крупа — 1 ст .;
  • фильтрованная вода — 2,5 ст .;
  • соль мелкая — по вкусу;
  • масло сливочное — 30 г;
  • нежирная сметана — по вкусу.

Препарат

Для приготовления тыквенной каши с пшеном необходимо несколько раз тщательно промыть крупу. Затем в небольшую кастрюлю налейте воды, поставьте на огонь и доведите до кипения, посолив по вкусу.Обрабатываем тыкву, нарезаем небольшими кубиками и аккуратно опускаем в горячую воду. Варить до мягкости, затем аккуратно вылить оставшуюся жидкость в миску. На огонь ставим тыквенный бульон, кипятим и всыпаем подготовленную крупу. Как только каша приготовится, сверху кладем кусочки тыквы и отправляем посуду в духовку, разогретую до 180 градусов. Размечаем примерно 15 минут, и подаем кашу со сливочным маслом и сметаной.

Рецепт тыквенной каши с пшеном в мультиварке

Состав:

  • пшено — 1 ст.;
  • молоко — 3 ст .;
  • сахар — 1,5 ст .;
  • тыква — 350 г;
  • масло сливочное — 25 г;
  • соль.

Препарат

Тыкву промываем и очищаем от кожуры и семян. Мякоть нарезать мелкими кубиками или измельчить на крупной терке. Пшено промываем и ошпариваем кипятком, чтобы в крупе не осталось горечи. Теперь на дно мультиварки выложить кусочки тыквы, всыпать пшено, всыпать сахар и соль по вкусу.Чтобы каша получилась вкуснее и ароматнее, положите в кастрюлю небольшой кусочек сливочного масла и перемешайте. Закрываем прибор крышкой, ставим программу «Каша молочная» и готовим блюдо 1 час. Звуковой сигнал проинформирует вас, когда блюдо будет готово. В глиняную чашку выложить горячую тыквенную кашу, залить маслом, перемешать и подавать.

Каша тыквенная с пшеном

Состав:

Препарат

Тыкву промываем, протираем полотенцем и очищаем от жесткой корочки и семечек.Обработанную мякоть натрите на крупной терке. Пшено тщательно вымыть, залить кипятком или слегка обжарить на подсолнечном масле. Для этого в чашу мультиварки высыпаем крупу, закрываем крышку прибора, выставляем программу «Жарка» и выставляем ее на 5 минут. После этого добавьте тыкву, влейте воду и посолите блюдо по вкусу. Выбрать на дисплее режим «Молочная каша» и варить час. Ближе к концу приготовления всыпать специи, ароматные травы и подавать тыквенную кашу со сметаной или сливками.

Пшенная каша с тыквой (простой рецепт)

Пшенная тыквенная каша

Ароматная сладкая нежная каша понравится и взрослым, и детям. Я его отвариваю в воде, но если хотите получить из него молочную тыквенную кашу, то сахар не кладите, а просто добавляйте в каждую тарелку перед едой по 0,5-1 столовой ложке сгущенки.

Состав и пропорции

на 4 порции

  • Крупа пшенная — 1 стакан;
  • Вода — 3.5 чашек;
  • Тыква (нарезанная кубиками) — 1 стакан
  • Масло сливочное — 100 г;
  • Сахар — 1 столовая ложка;
  • Соль — 0,5 чайной ложки;
  • Ванильный сахар — 1 чайная ложка (по желанию)

Просо, тыква, масло, соль, сахар и вода

Отрезать кусок тыквы для каши

Как приготовить

  • Пшенную крупу промыть 3 раза в холодной воде. Очистите тыкву и нарежьте кубиками (сторона примерно 1 см).
  • Вскипятите воду в стеклянной кастрюле (стальной или с антипригарным покрытием, в эмалированной посуде она будет гореть).Всыпать в него тыкву. Когда закипит, варить еще 5 минут. Затем добавьте 2 стакана горячей воды.
  • Добавить кашу, перемешать и варить, пока каша не будет готова (время от времени помешивая, чтобы не подгореть).
  • Когда крупа закипит, заправить кашу сахаром и солью. Смешивание. Добавьте масло. Еще раз перемешайте. Выключи огонь. Накрыть, укутать и дать настояться, чтобы дошла каша. Можно есть за 15 минут. Но если подать после 30, то будет намного вкуснее.

Вкусная каша с тыквой (пшено на воде) готова!

Зеленая тыква с яркой мякотью
Нарезанная тыква в миске
Тыкву очистить от семечек

Очищенная от семян тыква
Тыква нарезанная кубиками
Состав

Пшено
Тыква в кастрюле
Пшенная тыквенная каша

Завернем каша с газетами и полотенцем или еще что-нибудь тёплое
Сверху можно положить пакет, он лучше согреется
Каша готова!

Приятного аппетита!

Чем ярче цвет тыквенной мякоти, тем она слаще.Если тыквы у вас побольше, то можно нарезать кубиками и разложить по пакетам из расчета 1 раз (нарезанный 1 стакан). заморозить и вынуть по мере необходимости.

Остатки тыквы можно нарезать кубиками и порциями расфасовывать в пакетики. 1 пакетик — на 1 горшок каши. И хранить в морозильной камере

В пшенной каше, приготовленной по моему рецепту, тыква почти растворяется. Если вы хотите получить кашу с явно ощутимыми кусочками тыквы, то просто выкладывайте тыкву одновременно с пшеном.

Тыква — очень полезный и ценный продукт питания. Если вы будете использовать его ежедневно, вы заметите улучшения пищеварения, кровообращения, и все тело станет сильнее и эластичнее. Отличный вариант на завтрак — тыквенная каша с пшеном. В сегодняшней статье вы найдете рецепты блюд на молоке и воде с различными добавками.

Самый простой вариант вкусной каши

Завтрак — это основное блюдо дня. Бабушки и мамы всегда говорили, что нужно плотно завтракать, потому что это дает нам заряд бодрости и сил на целый день.

Если вы любите полноценный завтрак, вам понравится тыквенная каша с пшеном на воде. Такой вариант блюда можно считать постным, поэтому он подходит людям, не употребляющим в пищу продукты животного происхождения.

Состав:

  • 0,2 кг мякоти тыквы;
  • 0,6 л фильтрованной воды;
  • 2 ст. л. гранулированый сахар;
  • щепотка поваренной соли;
  • 1 ст. пшенная крупа.

На заметку! Для приготовления каши можно взять свежую или замороженную мякоть.Если вы используете мороженое, его не нужно предварительно размораживать.

Подготовка:


Здоровая каша для мультиварки

Тыквенная каша в мультиварке с пшеном получается рассыпчатой ​​и невероятно вкусной. Кроме того, вам не нужно беспокоиться о том, что каша убежит или пригорит. Мультиварка готовит, пока вы отдыхаете.

На заметку! Тыквенная каша с пшеном в мультиварке «Редмонд» готовится в режимах «Рисовая каша», «Молочная каша» или «Паровая».Выбор программного режима и времени приготовления зависит от мощности и функциональности кухонного гарнитура.


Состав:

  • 1 ст. пшенная крупа;
  • 0,4 кг мякоти тыквы;
  • 3 ст. фильтрованная вода;
  • 1 ст. коровье молоко;
  • 2-3 ул. л. гранулированый сахар;
  • ½ чайной ложки поваренной соли.

Приготовление:

На заметку! Мякоть тыквы можно растереть в ступке или измельчить блендером до образования однородной кашицы.


Здоровое лакомство для малышей

Тыквенная каша с пшеном на молоке — любимое блюдо многих детей и взрослых. Если ваш ребенок неохотно ест такое блюдо, добавьте немного меда и порошка корицы.

На заметку! Если вы готовите кашу для самых маленьких, то готовое блюдо можно взбить блендером до консистенции пюре. Для детей постарше подойдет каша с различными добавками, например, ягодами или сиропом.

Состав:

  • 1 ст. пшенная крупа;
  • 1 ст. фильтрованная вода;
  • порошок меда и корицы по вкусу;
  • немного масла;
  • 250 г мякоти тыквы;
  • 2 ½ ст. коровье молоко.

Приготовление:


Новый рецепт пшенной каши

Тыквенная каша с пшеном в духовке получается еще полезнее, рассыпчатее и вкуснее. Готовьте завтрак в глиняном горшочке. Добавьте горсть изюма или ваших любимых ягод, чтобы усилить аромат.

Состав:

  • ½ ст. мякоть тыквы;
  • ½ ст. пшенная крупа;
  • 50 г изюма;
  • ½ ст. фильтрованная вода;
  • ½ ст. молоко;
  • 1 ст. л. жидкий мед;
  • 1 ст. л. мягкое масло.

Приготовление:


Каша «Дружба»

Тыквенная каша с рисом и пшеном — настоящая витаминная кладовая. Блюдо получается очень вкусным и полезным.Также можно добавить кукурузную крупу и сухофрукты.

Состав:

  • 1 ст. смеси круп;
  • 400 г мякоти тыквы;
  • 0,25 л фильтрованной воды;
  • сахарный песок — 2 ст. л .;
  • масло сливочное мягкое — 2 ст. л .;
  • соль поваренная мелкозернистая.

Приготовление:

  1. Возьмем в равных пропорциях пшенную, кукурузную и рисовую крупу. В общем, у нас должен получиться один стакан.
  2. Тщательно промойте зерновую смесь до получения чистой воды.
  3. Мякоть тыквы измельчить или нарезать небольшими кубиками.
  4. Выложите все ингредиенты в емкость для мультиварки.
  5. Залейте в них молоко и фильтрованную воду.
  6. Устанавливаем программный режим «Каша молочная», ставим таймер на 25 минут.
  7. После подачи звукового сигнала оставить кашу в режиме автоматического нагрева еще на 10-15 минут.

На заметку! Если каша слишком густая, добавьте немного горячей воды или молока.Установите подходящую программу и продолжайте варить кашу еще четверть часа.

От киноа до пшена и каши с полентой

Существует огромный выбор рецептов мюсли и каш, а также бесчисленное множество способов их приготовления. По большей части наши стандартные утренние мюсли довольно простые: овсяные хлопья или хрустящие мюсли с молоком и / или йогуртом, посыпанные ягодами. Мне нравится теплая и экстравагантная каша, поэтому каждое утро я готовлю свой индивидуальный, теплый вариант каши.Вот четыре абсолютно вкусных, безглютеновых и полезных блюда из каши с альтернативными злаками. Определенно заряд здоровья и энергии для начала дня!

Номер 1 — У раннего утра золото во рту

Я почти ежедневно ем просо и гречневую кашу MorgenStund’s — с небольшими вариациями. Я писал об этом раньше, когда моему блогу было всего 3 дня. Смесь Morgenstund- не содержит глютена, лактозы и сахара.Помимо пшена и гречки, он также содержит амарант, семена подсолнечника, тыквенные семечки и миндаль. Сладость добавляют кусочки яблока и ананаса.

Приготовление действительно простое — всего 5 минут, и перед вами вкусная каша. На этикетке упаковки указано, что нужно приготовить смесь с водой. Иногда мне нравится использовать пшенное молоко или обычное молоко, или даже смесь половину воды / половину молока.

Состав:

3 TBSP MorgenStund пшено-гречневая каша

60 мл воды

60 мл молока (или вместо этого, используйте всего 120 мл воды)

смешанные ягоды

2 TBSP000 семян тыквы 2 *

TBSP коричневое просо **

3 TBSP простой йогурт

свежевыжатый сок 1/2 апельсина

1-2 чайные ложки меда

Приготовление:

1.) Доведите воду и / или молоко до кипения и перемешайте венчиком со смесью MorgenStund . Варите, постоянно помешивая, и дайте покипеть на слабом огне около 1-2 минут.

2.) Подайте приготовленную пшенную кашу в миске, добавьте апельсиновый сок, йогурт и мед и посыпьте свежими (или размороженными) ягодами или другими фруктами, коричневым пшеном и тыквенными семечками.

* Тыквенные семечки:

Тыквенные семечки содержат массу необходимых ингредиентов и витаминов и оказывают чрезвычайно благотворное влияние на наше здоровье.Они содержат много ненасыщенных жирных кислот, необходимых нашему организму. Они также содержат витамин Е, известный своими антиоксидантными свойствами, а также бета-каротин, магний, железо, цинк и селен. Говорят, что семена тыквы облегчают проблемы с мочевым пузырем и простатой. Для достижения наилучших результатов ешьте 2–3 столовых ложки тыквенных семечек в день!

** Коричневое просо:

Я покупаю это в магазине органических продуктов в виде муки тонкого помола. Коричневое просо содержит большое количество кремния — важного минерала.Silicea известна тем, что улучшает рост волос и ногтей, а также оказывает положительное влияние на нашу соединительную ткань. Вместе с кальцием он помогает поддерживать здоровье костей и суставов, представляет собой важный строительный материал для хрящевой ткани и содержит противовоспалительный микроэлемент. Коричневое пшено особенно полезно для людей, страдающих остеопорозом.

Номер 2 — Пшенная каша с кокосовым молоком, семенами манго и чиа

Для этого варианта я также использовал смесь проса и гречихи MorgenStund ® , но приготовил ее в кокосовом молоке и подавал с большим количеством добавок. экзотические ингредиенты.

Состав:

3 TBSP MorgenStund гречневая каша

60 мл воды

80 мл кокосового молока

1 TBSP кокосовое молоко экстра

манго

замороженных ягод

манго

Семена чиа TBSP (узнайте здесь, почему Chia-Samen так полезны)

2 Коричневое просо TBSP

Приготовление:

1.) Приготовьте смесь MorgenStund-, как указано выше.На этот раз используйте 60 мл воды и 80 мл кокосового молока.

2.) Манго очистить и нарезать небольшими кусочками. Ягоды разморозьте и приготовьте, если хотите. Смешайте Morgenstund с ягодами, манго и столовой ложкой кокосового молока. Украсить семенами чиа и коричневым пшеном.

* Как очистить манго:

Самый простой способ очистить и обработать манго — использовать спелое (оставьте его дома на несколько дней, если оно еще слишком молодое). Разрезать острым ножом вдоль косточки.Используйте ложку, чтобы удалить косточку, соскребая ее как можно ближе к ней. Теперь вырежьте клетчатый узор на мякоти манго с внутренней стороны, стараясь не повредить внешнюю оболочку. Возьмите половинки манго в руки и протолкните кожицу внутрь, чтобы мякоть оказалась сверху. Теперь вы можете легко оторвать кусочки.

Номер 3 — Каша из киноа с компотом из ревеня, кокосовым молоком и измельченным миндалем

Я довольно часто использую киноа в своей кулинарии, но в основном в салатах или в качестве гарнира.Пока я не поехал в Австралию прошлой осенью, я никогда не ел его на завтрак. С тех пор я считаю, что это отличная идея.

Квиноа — одна из старейших сельскохозяйственных культур человечества. Он был основным продуктом питания коренных племен южноамериканских Анд на протяжении 6000 лет. Квиноа — это так называемый псевдозлак, принадлежащий к роду гусиных лапок. С ботанической точки зрения это связано со шпинатом, мангольдом и свеклой. Квиноа содержит несколько основных веществ и является лучшим источником белка, чем другие обычные зерна, благодаря своей уникальной молекулярной структуре.Он богат кальцием, магнием, железом и цинком, а также содержит несколько витаминов группы В и тонну витамина Е. Он состоит только из полезных ненасыщенных жирных кислот, что делает его своего рода суперпродуктом.

Когда вы готовите киноа, вы должны хорошо промыть семена под горячей проточной водой, чтобы избавиться от горьких сапонинов, которые все еще могли присутствовать в шелухе.

А теперь рецепт изумительной каши из киноа …

Состав:

90 г киноа

100 мл воды

200 мл кокосового молока *

2-3 миндаля (TBSP) **

2-3 Фундук TBSP

1 банан

Ингредиенты для быстрого компота из ревеня:

3 палочки ревеня

3-5 сахара TBSP

25 г сливочного масла

1 TBSP яблочного уксуса

.) Доведите до кипения слегка подсоленную воду и кокосовое молоко. Промойте киноа на сите под проточной водой, пока она не станет прозрачной. Затем добавьте киноа в смесь воды и кокосового молока, доведите до кипения и варите около 20 минут.

2.) А пока приготовьте компот. Очистить ревень, сверху и сверху нарезать на кусочки. Если палочки слишком волокнистые, очистите их.

3.) Положите в кастрюлю сахар, масло и яблочный уксус, доведите до кипения и варите 5 минут. Добавьте ревень и дайте покипеть на слабом огне около 5-6 минут.Отложите и согрейте.

4.) Нарезать миндаль и фундук. Банан мелко нарезать и перемешать под кашей с киноа. Подавать в миске, сверху полить компотом из ревеня и украсить измельченными орехами.

Я съел это в кофейне в Австралии, где предлагали холодный эспрессо с кашей. Я попробовал, и это было потрясающе! Другой способ начать с утра. Не стоит беспокоиться!

* Кокосовое молоко:

Кокосовое молоко, в отличие от кокосовой воды, не содержится в самом кокосе.Это делается путем пюрирования мякоти и выдавливания смеси через марлю. В результате получается ароматная жидкость молочного цвета с содержанием жира от 15 до 25%. Кокосовое молоко очень богато и улучшает не только азиатские блюда, такие как карри, но также десерты и сухие завтраки. Он состоит из жирных кислот со средней длиной цепи, что делает его идеальной пищей для быстрого прилива энергии. Кроме того, жир кокосового молока не откладывается на жировой ткани вашего тела.

** Миндаль:

Миндаль обладает высокой питательной ценностью: он содержит углеводы, белки и миндальное масло, богат витаминами B1, B2 и E, жирными кислотами и минералами, такими как кальций, калий и магний.Они также полны антиоксидантов и, как известно, снижают уровень холестерина, а также снижают риск атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.

Номер 4 — Сладкая каша из поленты с компотом из ревеня и рублеными тыквенными семечками

Однажды я наслаждался этим вкусным вариантом каши в магазине 7-го района Вены Espresso . Как страдающий глютеновой болезнью, я люблю открывать для себя безглютеновые альтернативы мюсли и блюда на завтрак, такие как эта каша с полентой.

Состав:

60 г 1-минутной поленты *

250 мл молока

1 щепотка соли

1 TBSP масло

Компот из ревеня (ингредиенты и способ приготовления см. Выше)

4 TBSP100 семян тыквы

Приготовление:

1.) Добавить в кастрюлю малосоленое молоко и довести до кипения. Затем влейте поленту медленной, устойчивой струей, все время помешивая (осторожно: при этом образуются пузыри, которые могут разбрызгиваться).Готовьте поленту только 1-2 минуты и отставьте. Если он слишком густой, добавьте немного воды. В конце добавить сливочного масла.

2.) Нарезать тыквенные семечки. Подавать кашу из поленты в миске, залить компотом из ревеня и украсить измельченными тыквенными семечками.

* Полента:

Полента — это блюдо из кукурузной муки. Его можно усилить молоком и / или пармезаном. Полента считается одним из старейших блюд из зерна и использовалась в качестве источника энергии еще во времена Римской империи.Он бывает мелкого, средне мелкого и крупного помола. Часто можно купить полуфабрикат или поленту быстрого приготовления, что значительно сокращает время приготовления. Полента богата калием, магнием и железом, а также содержит кремнезем, укрепляющий волосы и ногти.

Leave a Reply