Как в пароварке сварить кашу – Можно ли готовить кашу в пароварке/блендере Avent? — можно ли сварить кашу в пароварке — запись пользователя Лина (lilalka) в сообществе Выбор товаров в категории Принадлежности для кормления и кормящих мам

Содержание

Как варить крупы в пароварке. Каша в пароварке

Пароварки приобрели сегодня такую популярность благодаря тому, что они позволяют сохранить максимум находящихся в продуктах витаминов и полезных веществ. Любое блюдо, сделанное с использованием пароварки, отличается от традиционного аналога лучшими потребительскими качествами. Например, каша в пароварке получается более рассыпчатой, а любимую многими кашу-размазню в ней приготовить очень сложно. Доказано, что в таких кашах значительно больше ценных веществ и витаминов. Но повара все-таки реже готовят каши в пароварке, поскольку этот процесс занимает больше времени, чем обычная варка на плите или в мультиварке.

В процессе приготовления некоторых каш в пароварке можно традиционно добавлять разные продукты: для этого используются мясо, птица, сухофрукты, овощи и т.д. Особенно хороши рисовая каша в пароварке, овсяная каша в пароварке, манная каша в пароварке, которые с добавлением сухофруктов или изюма становятся особенно вкусными и привлекают даже детей. Некоторые каши, например: пшенная каша в пароварке, гречневая каша в пароварке, кукурузная каша в пароварке отлично подходят как для самостоятельного употребления, так и в качестве гарнира к мясным и другим блюдам.

Для детского и диетического питания можно порекомендовать кашу на молоке в пароварке, которая также выгодно отличается от своего более простого собрата.

Стандартное время приготовления каши в пароварке займет около 40 минут, и при этом каша не сбежит и не пригорит. Именно это качество делает такое приготовление идеальным для молодых домохозяек.

Очень удобное кушанье – каша в пароварке, рецепты всех вариантов можно посмотреть на сайте. Здесь же размещены фотографии большинства каш в пароварке, фото этих блюд нужно тоже оценивать и сравнивать с вашими творениями, чтобы избегать ошибок.

Некоторые нюансы и секреты, как приготовить кашу в пароварке, также будут вам полезны:

Вымачивание в кефире или простокваше перловой крупы поможет добиться воздушного эффекта каши;

Если вы задумали кашу только на воде, без молока, то весь объем воды должен быть двойным, как если бы вы варили на двух жидкостях;

Сахар в кашу с сухофруктами не добавляется, так как в них достаточно сладости;

При варке каш в пароварке, при долгом нахождении в ней крупа разбухает, поскольку постоянно впитывает в себя жидкость. Поэтому, налейте в пароварку больше воды, если знаете, что ваша каша простоит долго в готовом виде;

Крупа, залитая жидкостью, варится как минимум 40 минут, но время можно немного увеличить, до 50 – 55 минут;

Любые блюда на пару, в том числе и практически все каши, можно приготовить также и в стеклянной жаропрочной посуде. При этом нужно использовать посуду хорошего качества.

Диетические каши могут считаться основным источником углеводов для человека, желающего похудеть и научиться принципам правильного питания. Включенная в диетическое меню, пшенная каша не только способствует избавлению от лишнего веса, но и предотвращает образование новых жиров, не вызывает аллергии, обеспечивает организм множеством незаменимых микроэлементов. Приготовленное в пароварке, блюдо становится еще полезнее.

Правила диетического питания

Существуют определенные принципы, обязательные для правильного питания. Необходимо:

  1. Ежедневно есть фрукты и овощи – это поможет поддерживать в организме баланс витаминов;
  2. Не стоит совсем исключать молочные продукты из рациона – нужно выбирать молоко, кефир, сметану, творог и йогурт со средним процентом жирности;
  3. В меню обязательно должна быть рыба, источник Омега-3-кислот;
  4. Животные жиры подлежат замене растительными;
  5. Питаться следует дробно, не менее 5 раз в сутки;
  6. Пить в большом количестве чистую воду, исключив из меню покупные соки и газированные напитки;
  7. Исключить из употребления быстрые углеводы – выпечку и сладости;
  8. Включить в меню продукты, содержащие медленные углеводы, к которым, в том числе, относятся крупы.

Готовим с пользой

Приготовление в пароварке исключает образование в продуктах канцерогенов и холестерина, которые вырабатываются при нагревании жиров на сковороде.

Важно! Термообработка паром сохраняет текстуру и аромат продуктов и содержащиеся в них питательные вещества, микроэлементы и витамины.

Блюда, приготовленные на пару, подходят для многих диет и систем питания. Например, при следовании принципам правильного питания блюда запекают, варят, тушат или готовят на пару, так как жареная пища находится под запретом.

При выборе белковой диеты пароваркой можно воспользоваться для приготовления мяса, птицы, рыбы. Если вы выбрали для похудения углеводную диету, пароварка пригодится для приготовления паровых каш.

Популярные рецепты с фото

Пшенная крупа содержит витамины А, Ви Е, она богата фосфором, магнием, калием, фтором и кальцием. Организм легко усваивает пшенную кашу. Она выводит из организма антибиотики и соли тяжелых металлов, препятствует отложению холестерина на стенках сосудов, улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, волос, кожи и зубов, и это далеко не все ее свойства.

Важно! За неделю на пшенной диете можно скинуть до 5 кг. Она обычно легко переносится, но если надумаете ею воспользоваться, обязательно проконсультируйтесь с диетологом. Ведь у вас могут быть противопоказания.

Существует два способа приготовления пшенной каши в пароварке:

  1. Традиционный, с добавлением жидкости. Кашу варят в чаше пароварки, предназначенной для риса. За блюдом не нужно следить, можно не бояться, что крупа пригорит или «сбежит».
  2. На пару. Пшенная каша, приготовленная таким способом, получается идеально пропаренной и рассыпчатой.

Важно! Те, кто не любит готовить в пластиковой посуде, могут заменить чашу пароварки для риса жаропрочной стеклянной емкостью, подходящей по размеру.

Классический вариант


Вам понадобится:

  • пшено – 1 ст.;
  • горячая вода – 3 ст.;
  • соль.

Приготовление:

  1. Чистую крупу засыпьте в емкость пароварки, залейте горячей водой, посолите и перемешайте.
  2. Закройте пароварку и включите ее на 45 минут.
  3. По истечении выставленного времени не торопитесь открывать пароварку – пусть каша настоится около 15 минут.
  4. Перед подачей к столу заправьте кашу оливковым маслом Extra Virgin.

Важно! Для получения оптимальной консистенции каши соблюдайте соотношение крупы к воде 1:3. Если вы предпочитаете более рассыпчатую кашу, пропорция будет 1:2, а для увеличения вязкости – 1:4.

С курагой и черносливом

Вам понадобится:

  • пшено – 1 ст.;
  • курага, чернослив, изюм – по 0,5 ст.;
  • корица;
  • соль.


Приготовление:

  1. Чистую крупу залейте холодной водой и оставьте на но

Каша в пароварке как готовить. Самые полезные каши – приготовленные в пароварке. Процесс тепловой обработки

Пароварки приобрели сегодня такую популярность благодаря тому, что они позволяют сохранить максимум находящихся в продуктах витаминов и полезных веществ. Любое блюдо, сделанное с использованием пароварки, отличается от традиционного аналога лучшими потребительскими качествами. Например, каша в пароварке получается более рассыпчатой, а любимую многими кашу-размазню в ней приготовить очень сложно. Доказано, что в таких кашах значительно больше ценных веществ и витаминов. Но повара все-таки реже готовят каши в пароварке, поскольку этот процесс занимает больше времени, чем обычная варка на плите или в мультиварке.

В процессе приготовления некоторых каш в пароварке можно традиционно добавлять разные продукты: для этого используются мясо, птица, сухофрукты, овощи и т.д. Особенно хороши рисовая каша в пароварке, овсяная каша в пароварке, манная каша в пароварке, которые с добавлением сухофруктов или изюма становятся особенно вкусными и привлекают даже детей. Некоторые каши, например: пшенная каша в пароварке, гречневая каша в пароварке, кукурузная каша в пароварке отлично подходят как для самостоятельного употребления, так и в качестве гарнира к мясным и другим блюдам.

Для детского и диетического питания можно порекомендовать кашу на молоке в пароварке, которая также выгодно отличается от своего более простого собрата.

Стандартное время приготовления каши в пароварке займет около 40 минут, и при этом каша не сбежит и не пригорит. Именно это качество делает такое приготовление идеальным для молодых домохозяек.

Очень удобное кушанье – каша в пароварке, рецепты всех вариантов можно посмотреть на сайте. Здесь же размещены фотографии большинства каш в пароварке, фото этих блюд нужно тоже оценивать и сравнивать с вашими творениями, чтобы избегать ошибок.

Некоторые нюансы и секреты, как приготовить кашу в пароварке, также будут вам полезны:

Вымачивание в кефире или простокваше перловой крупы поможет добиться воздушного эффекта каши;

Если вы задумали кашу только на воде, без молока, то весь объем воды должен быть двойным, как если бы вы варили на двух жидкостях;

Сахар в кашу с сухофруктами не добавляется, так как в них достаточно сладости;

При варке каш в пароварке, при долгом нахождении в ней крупа разбухает, поскольку постоянно впитывает в себя жидкость. Поэтому, налейте в пароварку больше воды, если знаете, что ваша каша простоит долго в готовом виде;

Крупа, залитая жидкостью, варится как минимум 40 минут, но время можно немного увеличить, до 50 – 55 минут;

Любые блюда на пару, в том числе и практически все каши, можно приготовить также и в стеклянной жаропрочной посуде. При этом нужно использовать посуду хорошего качества.

Диетические каши могут считаться основным источником углеводов для человека, желающего похудеть и научиться принципам правильного питания. Включенная в диетическое меню, пшенная каша не только способствует избавлению от лишнего веса, но и предотвращает образование новых жиров, не вызывает аллергии, обеспечивает организм множеством незаменимых микроэлементов. Приготовленное в пароварке, блюдо становится еще полезнее.

Правила диетического питания

Существуют определенные принципы, обязательные для правильного питания. Необходимо:

  1. Ежедневно есть фрукты и овощи – это поможет поддерживать в организме баланс витаминов;
  2. Не стоит совсем исключать молочные продукты из рациона – нужно выбирать молоко, кефир, сметану, творог и йогурт со средним процентом жирности;
  3. В меню обязательно должна быть рыба, источник Омега-3-кислот;
  4. Животные жиры подлежат замене растительными;
  5. Питаться следует дробно, не менее 5 раз в сутки;
  6. Пить в большом количестве чистую воду, исключив из меню покупные соки и газированные напитки;
  7. Исключить из употребления быстрые углеводы – выпечку и сладости;
  8. Включить в меню продукты, содержащие медленные углеводы, к которым, в том числе, относятся крупы.

Готовим с пользой

Приготовление в пароварке исключает образование в продуктах канцерогенов и холестерина, которые вырабатываются при нагревании жиров на сковороде.

Важно! Термообработка паром сохраняет текстуру и аромат продуктов и содержащиеся в них питательные вещества, микроэлементы и витамины.

Каша… в пароварке — запись пользователя Ольга (jessica888) в сообществе Питание от года до трех в категории Каши, запеканки и вторые блюда

После того, как мой ребенок отказался есть "быстрорастворимые" детские каши, я задумалась. Что же - каждое утро варить кашу на плите? Долго это, по крайней мере, для меня. Да и некогда мне утром этим заниматься... Многие варят каши в мультиварке, но у меня и так техники много... Поэтому в голову пришла идея готовить каши на пару. Оказывается, они в пароварке очень вкусными получаются и мучаться особо долго не надо. А если еще и отложенный старт есть - просто замечательно!

image


Единственное, что нужно учитывать при варке каш в пароварке - при долгом стоянии в ней крупа разбухает, впитывая в себя жидкость. Поэтому, если ваша каша должна простоять в ней пару часов в готовом виде, жидкости нужно налить немного больше.

Для основных каш опытным путем удалось вывести пропорции соотношения крупы и жидкости (я обычно беру молоко и воду в отношении 1:1)

Гречневая

рассыпчатая

150мл жидкости - 100г (6 ст.л.) крупы = 200г готовой каши

вязкая

160мл жидкости - 50г (8 ч.л.) крупы = 200г готовой каши

Пшенная

рассыпчатая

140мл жидкости - 80г (4 ст.л.) крупы = 200г каши

вязкая

160мл жидкости - 50г (8 ч.л.) крупы = 200г каши

жидкая

180мл жидкости - 40г (6 ч.л.) крупы = 200г каши

Рисовая

рассыпчатая

150мл жидкости - 70г (3 ст.л.) крупы = 200г каши

вязкая

200мл жидкости - 50г (7 ч.л.) крупы = 200г каши

жидкая

160мл жидкости - 30г (5 ч.л.) крупы = 200г каши

Перловая/Ячневая

рассыпчатая

180мл жидкости - 70г (4 ст.л.) крупы = 200г каши

вязкая

200мл жидкости - 50г (8 ч.л.) крупы = 200г каши

Овсяная

вязкая

200мл жидкости - 60г (4 ст.л.) крупы = 200г каши

жидкая

180мл жидкости - 50г (3,5 ст.л.) крупы = 200г каши

Кукурузная

вязкая

160мл жидкости - 60г (4 ст.л.) крупы = 200г каши

жидкая

190мл жидкости - 40г (7 ч.л.) крупы = 200г каши

Манная

вязкая

170мл жидкости - 45г (10 ч.л.) крупы = 200г каши

жидкая

170мл жидкости - 35г (8 ч.л.) крупы =200г каши

Пшеничная

рассыпчатая

140мл жидкости - 80г (4 ст.л.) крупы = 200г каши

вязкая

160мл жидкости - 50г (10 ч.л.) крупы = 200г каши

жидкая

180мл жидкости - 40г (8 ч.л.) крупы = 200г каши

* все ложки указаны "без горки".

Способ варки очень простой: в кастрюлю (можно использовать чашу для риса, можно - пластиковую кастрюльку) насыпать крупу и залить жидкость. Варить как минимум 40 минут, лучше - 50-55.

Овсяная каша.

image

Овсяная каша считается одной из самых полезных среди каш. Она подходит и тем, кто хочет плотно покушать, и тем, кто мечтает похудеть. Причина тому - низкий глиемический индекс (GI). Это значит, что овсянка постепенно усваивается организмом и позволяет человеку не испытывать чувство голода. Любая разновидность овсянки богата жирами (6-7%) и белками(14-16%). В ней достаточно метионина, холина и полифенолов. Для того чтобы получились овсяные хлопья, шлифованную овсяную крупу пропаривают и расплющивают, но не раскатывают в совсем тонкие лепестки. От того, какой толщины будут хлопья, зависит сорт овсянки и время приготовления. Чем тоньше хлопья, тем быстрее они варятся. Тонкие овсяные хлопья хорошо усваиваются и без варки. Достаточно залить их горячей водой и оставить под крышкой распариваться 10-20 минут. Вкус овсянки отлично сочетается с яблоками, апельсинами, орехами, черносливом, медом.

image

Рисовая каша.

image

Рис и рисовая крупа имеют следующий набор витаминов - В2, В1, В6, Е, РР. Рисовая крупа является лидером по содержанию высококачественного крахмала, около 78%, и биологически ценного белка, углеводов и клетчатки. Рисовая крупа имеет свойство выделять при варке слизистые вещества, которые делают суп из рисовой каши очень ценным блюдом для людей в период обострения таких заболеваний, как язва желудка и двенадцатиперстной кишки, хронический панкреатит и хронический колит. Рисовая каша и слизистый рисовый отвар полезны при диарее, поносах и расстройстве желудка. Рисовая каша содержит большое количество сложных углеводов, которые в процессе усвоения превращаются в энергию, тем самым чувство голода долгое время не напоминает о себе. Рисовая крупа практически не содержит соли, поэтому ее рекомендуют больным с сердечнососудистыми и почечными заболеваниями, а также при отеках и болях в суставах. При регулярном употреблении риса улучшается самочувствие, укрепляется нервная система, нормализуется обмен веществ, работа печени и почек, происходит омолаживание всего организма.

image

Кукурузная каша.

image

Кукуруза полезна, питательна, богата витаминами и обладает главным достоинством - снижает брожение в кишечнике. Из витаминов можно отметить каротин (провитамин А), В1, В2, С, РР. Кукуруза выводит из организма радионуклиды, токсины и очищает кишечник за счёт высокого содержания клетчатки. Кукурузная крупа обладает двумя незаменимыми аминокислотами - лизином и триптофаном.

image

Перловая каша.

image

Перловка - это крупа из целого зерна ячменя, очищенного и шлифованного, прошедшего первичную окатку, когда с зернышка снимают ость (отруби). Название - «перловка» - дано крупе за форму зернышек, которые напоминаю жемчужины, перлы. Однако чаше перловку зовут иначе - «мужицкий рис», «солдатский рис», «кирза», «шрапнель» и «заноза». И все потому, что не умеют ее готовить! А научитесь готовить, так сразу согласитесь, что не зря перловую кашу диетологи считают «кашей красоты». В ней достаточно полезных веществ, чтобы сделать кожу, волосы и зубы лучше, здоровее, красивее.

image

Пшенная каша.

image

Пшенка (пшенная крупа) - это семена проса, очищенные от наружной оболочки. Пшенную кашу варят и на воде, и на молоке. Перед варкой пшенку надо хорошо промыть желательно горячей водой, пока вода не станет полностью прозрачной. Кашу заливают большим количеством воды, варят до полуготовности, затем остатки воды сливают и варят до готовности на молоке. При выборе крупы, отдают предпочтении более желтым зернам - каша получится вкуснее. Из более темного пшена, каша получится рассыпчатой, из светлого - скорее всего, получится размазня.

image

перловка в пароварке

Пшенная каша в пароварке: как лучше сварить, чтоб понравилось всей семье 👪, а также популярные рецепты [2018] и фото готовых блюд

Содержание статьи

Диетические каши могут считаться основным источником углеводов для человека, желающего похудеть и научиться принципам правильного питания. Включенная в диетическое меню, пшенная каша не только способствует избавлению от лишнего веса, но и предотвращает образование новых жиров, не вызывает аллергии, обеспечивает организм множеством незаменимых микроэлементов. Приготовленное в пароварке, блюдо становится еще полезнее.

Правила диетического питания

Существуют определенные принципы, обязательные для правильного питания. Необходимо:

  1. Ежедневно есть фрукты и овощи – это поможет поддерживать в организме баланс витаминов;
  2. Не стоит совсем исключать молочные продукты из рациона – нужно выбирать молоко, кефир, сметану, творог и йогурт со средним процентом жирности;
  3. В меню обязательно должна быть рыба, источник Омега-3-кислот;
  4. Животные жиры подлежат замене растительными;
  5. Питаться следует дробно, не менее 5 раз в сутки;
  6. Пить в большом количестве чистую воду, исключив из меню покупные соки и газированные напитки;
  7. Исключить из употребления быстрые углеводы – выпечку и сладости;
  8. Включить в меню продукты, содержащие медленные углеводы, к которым, в том числе, относятся крупы.

Готовим с пользой

Приготовление в пароварке исключает образование в продуктах канцерогенов и холестерина, которые вырабатываются при нагревании жиров на сковороде.

Важно! Термообработка паром сохраняет текстуру и аромат продуктов и содержащиеся в них питательные вещества, микроэлементы и витамины.

Блюда, приготовленные на пару, подходят для многих диет и систем питания. Например, при следовании принципам правильного питания блюда запекают, варят, тушат или готовят на пару, так как жареная пища находится под запретом.

При выборе белковой диеты пароваркой можно воспользоваться для приготовления мяса, птицы, рыбы. Если вы выбрали для похудения углеводную диету, пароварка пригодится для приготовления паровых каш.

Популярные рецепты с фото

Пшенная крупа содержит витамины А, Ви Е, она богата фосфором, магнием, калием, фтором и кальцием. Организм легко усваивает пшенную кашу. Она выводит из организма антибиотики и соли тяжелых металлов, препятствует отложению холестерина на стенках сосудов, улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, волос, кожи и зубов, и это далеко не все ее свойства.

Важно! За неделю на пшенной диете можно скинуть до 5 кг. Она обычно легко переносится, но если надумаете ею воспользоваться, обязательно проконсультируйтесь с диетологом. Ведь у вас могут быть противопоказания.

Существует два способа приготовления пшенной каши в пароварке:

  1. Традиционный, с добавлением жидкости. Кашу варят в чаше пароварки, предназначенной для риса. За блюдом не нужно следить, можно не бояться, что крупа пригорит или «сбежит».
  2. На пару. Пшенная каша, приготовленная таким способом, получается идеально пропаренной и рассыпчатой.

Важно! Те, кто не любит готовить в пластиковой посуде, могут заменить чашу пароварки для риса жаропрочной стеклянной емкостью, подходящей по размеру.

Классический вариант

Вам понадобится:

  • пшено – 1 ст.;
  • горячая вода – 3 ст.;
  • соль.

Приготовление:

  1. Чистую крупу засыпьте в емкость пароварки, залейте горячей водой, посолите и перемешайте.
  2. Закройте пароварку и включите ее на 45 минут.
  3. По истечении выставленного времени не торопитесь открывать пароварку – пусть каша настоится около 15 минут.
  4. Перед подачей к столу заправьте кашу оливковым маслом Extra Virgin.

Важно! Для получения оптимальной консистенции каши соблюдайте соотношение крупы к воде 1:3. Если вы предпочитаете более рассыпчатую кашу, пропорция будет 1:2, а для увеличения вязкости – 1:4.

С курагой и черносливом

Вам понадобится:

  • пшено – 1 ст.;
  • курага, чернослив, изюм – по 0,5 ст.;
  • корица;
  • соль.

Приготовление:

  1. Чистую крупу залейте холодной водой и оставьте на ночь.
  2. С утра слейте воду.
  3. Разложите пшено равномерным слоем на противне, сплошном или с мелкими отверстиями, и включите пароварку на 20 минут.
  4. Нарежьте кусочками курагу и чернослив и по истечении 20 минут вместе с изюмом выложите сверху на пшенку, не размешивая.
  5. Включите пароварку на 1 час.
  6. Через час посолите кашу, добавьте в нее корицу по желанию, перемешайте и включите пароварку еще на 20 минут.
  7. Подавайте кашу к столу, заправив оливковым маслом Extra Virgin, а при желании подсластить – медом.

С тыквой

Вам понадобится:

  • пшено – 1 ст.;
  • горячая вода – 3 ст.;
  • тыква – 0,5 кг;
  • корица;
  • соль.

Приготовление:

  1. Залейте холодной водой промытое пшено и оставьте на 6-8 часов.
  2. Воду слейте, крупу пересыпьте в чашу пароварки, залейте кипятком и поставьте в пароварку.
  3. Кусок тыквы выложите рядом на решетку и включите пароварку на 20 минут.
  4. Через 20 минут достаньте тыкву, немного остудите, натрите ее на терке и добавьте в кашу вместе с корицей, посолите и перемешайте.
  5. Включите пароварку еще на 10 минут.

С овощами

Вам понадобится:

  • пшено – 1 ст.;
  • горячая вода – 3 ст.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • соль.

Приготовление:

  1. Промытое пшено залейте кипятком и выдержите 10-15 минут.
  2. Воду слейте, выложите крупу в чашу, залейте горячей водой и готовьте в пароварке 20-25 минут.
  3. Мелко нарежьте овощи.
  4. Через 25 минут слейте остатки воды, добавьте к крупе нарезанные овощи, посолите, перемешайте и готовьте еще полчаса.

Интересно! Читайте также, как вкусно приготовить рис с тыквой или монастырскую кашу.

Советы и рекомендации

Чтобы приготовить правильную пшенную кашу, подойдите серьезно к выбору качественной крупы. Ее зернышки должны быть круглыми, гладкими и блестящими, с черными вкраплениями (высевками). Именно такое натуральное зерно содержит в составе клетчатку, необходимую для похудения.

Кашу быстрого приготовления, расфасованную в пакетики, лучше не приобретать – в ней мало пользы, это не лучший вариант для диетического рациона. Для повышения вкусовых качеств готового продукта пшено следует подготовить перед непосредственным приготовлением:

  • переберите крупу, удалив неочищенные зернышки;
  • тщательно промойте пшено в прохладной воде до того момента, пока она не будет оставаться прозрачной;
  • для удаления горьковатого привкуса, присущего пшенной каше, залейте крупу кипятком и выдержите 10 минут.

Важно! Во время приготовления пшенная крупа увеличивает свой объем примерно в 3 раза, с учетом этого свойства насыпайте не более 1/3 чаши пшенки.

Полезное видео: с яблоком

Полезный рецепт пшенной каши в пароварке с любимым всеми фруктом. Как приготовить, смотрите в видео ниже.

Выводы

Пшенная каша, приготовленная в пароварке, имеет непривычный вкус и позволяет внести разнообразие в диетический рацион желающего похудеть человека. Добавьте в паровую пшенку сухофрукты и мед, таким образом вы получите сладкое блюдо, не используя сахар.

Несмотря на очевидную пользу для организма, пшенной кашей не рекомендуют увлекаться во время беременности, а также людям, склонным к запорам и страдающим от пониженной кислотности желудка.

Не расстраивайтесь, если с первого раза пшенная каша не получилась такой, как хотелось бы. Разные модели пароварок различаются конструкцией и мощностью, с которой подается пар, поэтому необходимо адаптировать выбранные рецепты под возможности имеющейся модели.

Как тратить больше времени на себя и семью, а не готовить часами? Как делать блюдо красивым и аппетитным? Как обходиться минимальным количеством кухонных приборов? Чудо-нож 3в1 — удобный и функциональный помощник на кухне. Попробуйте со скидкой.

Овсяная каша в пароварке — Как приготовим

Овсяная каша – очень полезное и сытное блюдо. В ней содержатся аминокислоты, витамины и минералы, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма. Кроме того, овсянка богата клетчаткой, которая нужна для работы кишечника. Ее можно включать в рацион детей и людей, соблюдающих диету.

Простой рецепт овсяной каши в пароварке

Необходимые ингредиенты:

  • овсяная крупа – ½ стакана;
  • сахар – 2 ч.л.;
  • молоко – 1 стакан;
  • соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

В чашу для риса высыпьте овсяные хлопья и залейте их молоком. После чего сразу посолите по вкусу и добавьте сахар.

Готовьте кашу в течение 35-40 минут. Перед подачей к столу можете добавить немного сливочного масла.

Если вы предпочитаете более жидкую кашу, молока должно быть в три раза больше, чем крупы. Кроме того, при использовании овсяной крупы технология приготовления немного отличается — ее нужно заливать только кипяченым молоком или кипятком.

Овсяная каша со сливками в пароварке

Необходимые ингредиенты:

  • овсяные хлопья – ½ стакана;
  • молоко – 200 мл;
  • сливки – 100 мл;
  • сахар – по вкусу;
  • сливочное масло – по вкусу.

Процесс приготовления:

В чашу пароварки насыпьте овсяные хлопья. Залейте их сливками и молоком. Добавьте сахар по вкусу и щепотку соли.

Установите таймер на 30-35 минут и дождитесь звукового сигнала. Готовую кашу разложите по тарелкам, добавьте немного сливочного масла и подайте к столу.

Клубничная овсяная каша в пароварке

Необходимые ингредиенты:

  • овсяные хлопья – 1 стакан;
  • молоко – 1 стакан;
  • вода – 1 стакан;
  • сахар – 3 ст.л.;
  • клубника – 4 шт.

Процесс приготовления:

В чашу для риса поместите овсяные хлопья. Залейте их водой в пропорции 1:1. Накройте крышкой и поставьте в пароварку. Установите таймер на 20 минут.

По истечении этого времени влейте молоко, добавьте сахарный песок. Хорошо перемешайте кашу ложкой. Поставьте таймер на 15 минут и закройте крышку.

Готовую кашу украсьте дольками свежей клубники и при желании добавьте сливочное масло.

Когда хлопья уже будут почти готовы, залейте молоко в чашу, засыпьте сахарный песок, помешайте кашу. Накройте крышкой и поставьте таймер на 20 минут.

Овсяная каша с яблоком и бананом в пароварке

Необходимые ингредиенты:

  • овсяные хлопья – 1 стакан;
  • молоко – 2 стакана;
  • спелый банан – 1 шт;
  • яблоко – 1 шт;
  • сахар – по вкусу.

Процесс приготовления:

Овсяные хлопья выложите в специальный отсек пароварки. Налейте молоко, добавьте сахар и перемешайте.

Банан порежьте на небольшие кусочки. Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину с семенами. Мякоть нарежьте мелкими кубиками.

Установите таймер примерно на полчаса. После звукового сигнала, означающего окончание приготовления, выложите в кашу подготовленные фрукты и тщательно перемешайте. Готовое блюдо разложите по тарелкам, по желанию добавьте сливочное масло и подавайте к столу.

Овсяная каша с медом и орехами в пароварке

Необходимые ингредиенты:

  • овсяные хлопья – 1 стакан;
  • молоко – 1.5 стакана;
  • мед – 1 ст.л.;
  • любые орехи – 1 ст.л.;
  • соль – по вкусу;
  • сливочное масло – по вкусу.

Процесс приготовления:

Овсяные хлопья поместите в чашу пароварки. Добавьте соль по вкусу, залейте молоком. Установите режим приготовления на полчаса.

Готовую кашу разложите по тарелкам. Добавьте измельченные обжаренные орехи и мед. При желании можете сдобрить кашу сливочным маслом. Все хорошо перемешайте и подавайте к столу в горячем виде.

Овсяная каша с сухофруктами в пароварке

Необходимые ингредиенты:

  • овсяные хлопья – ½ стакана;
  • молоко – 1.5 стакана;
  • сахар – 3 ст.л.;
  • сухофрукты – 100 гр;
  • сливочное масло – по вкусу.

Процесс приготовления:

Овсяные хлопья высыпьте в чашу для риса. Залейте молоком, накройте крышкой и установите таймер на 40 минут.

Сухофрукты выложите в миску, залейте кипятком и оставьте на некоторое время. Когда они набухнут, откиньте на дуршлаг и промойте. Выложите сухофрукты в кашу за 5-7 минут до окончания приготовления. В готовую кашу добавьте немного сливочного масла.


Каша… в пароварке. — перловка как готовить — стр. 2 — запись пользователя Ольга (jessica888) в сообществе Кулинарное сообщество в категории Каши, запеканки, омлеты

После того, как мой ребенок отказался есть "быстрорастворимые" детские каши, я задумалась. Что же - каждое утро варить кашу на плите? Долго это, по крайней мере, для меня. Да и некогда мне утром этим заниматься... Многие варят каши в мультиварке, но у меня и так техники много... Поэтому в голову пришла идея готовить каши на пару. Оказывается, они в пароварке очень вкусными получаются и мучаться особо долго не надо. А если еще и отложенный старт есть - просто замечательно!

image


Единственное, что нужно учитывать при варке каш в пароварке - при долгом стоянии в ней крупа разбухает, впитывая в себя жидкость. Поэтому, если ваша каша должна простоять в ней пару часов в готовом виде, жидкости нужно налить немного больше.

Для основных каш опытным путем удалось вывести пропорции соотношения крупы и жидкости (я обычно беру молоко и воду в отношении 1:1)

Гречневая

рассыпчатая

150мл жидкости - 100г (6 ст.л.) крупы = 200г готовой каши

вязкая

160мл жидкости - 50г (8 ч.л.) крупы = 200г готовой каши

Пшенная

рассыпчатая

140мл жидкости - 80г (4 ст.л.) крупы = 200г каши

вязкая

160мл жидкости - 50г (8 ч.л.) крупы = 200г каши

жидкая

180мл жидкости - 40г (6 ч.л.) крупы = 200г каши

Рисовая

рассыпчатая

150мл жидкости - 70г (3 ст.л.) крупы = 200г каши

вязкая

200мл жидкости - 50г (7 ч.л.) крупы = 200г каши

жидкая

160мл жидкости - 30г (5 ч.л.) крупы = 200г каши

Перловая/Ячневая

рассыпчатая

180мл жидкости - 70г (4 ст.л.) крупы = 200г каши

вязкая

200мл жидкости - 50г (8 ч.л.) крупы = 200г каши

Овсяная

вязкая

200мл жидкости - 60г (4 ст.л.) крупы = 200г каши

жидкая

180мл жидкости - 50г (3,5 ст.л.) крупы = 200г каши

Кукурузная

вязкая

160мл жидкости - 60г (4 ст.л.) крупы = 200г каши

жидкая

190мл жидкости - 40г (7 ч.л.) крупы = 200г каши

Манная

вязкая

170мл жидкости - 45г (10 ч.л.) крупы = 200г каши

жидкая

170мл жидкости - 35г (8 ч.л.) крупы =200г каши

Пшеничная

рассыпчатая

140мл жидкости - 80г (4 ст.л.) крупы = 200г каши

вязкая

160мл жидкости - 50г (10 ч.л.) крупы = 200г каши

жидкая

180мл жидкости - 40г (8 ч.л.) крупы = 200г каши

* все ложки указаны "без горки".

Способ варки очень простой: в кастрюлю (можно использовать чашу для риса, можно - пластиковую кастрюльку) насыпать крупу и залить жидкость. Варить как минимум 40 минут, лучше - 50-55.

Овсяная каша.

image

Овсяная каша считается одной из самых полезных среди каш. Она подходит и тем, кто хочет плотно покушать, и тем, кто мечтает похудеть. Причина тому - низкий глиемический индекс (GI). Это значит, что овсянка постепенно усваивается организмом и позволяет человеку не испытывать чувство голода. Любая разновидность овсянки богата жирами (6-7%) и белками(14-16%). В ней достаточно метионина, холина и полифенолов. Для того чтобы получились овсяные хлопья, шлифованную овсяную крупу пропаривают и расплющивают, но не раскатывают в совсем тонкие лепестки. От того, какой толщины будут хлопья, зависит сорт овсянки и время приготовления. Чем тоньше хлопья, тем быстрее они варятся. Тонкие овсяные хлопья хорошо усваиваются и без варки. Достаточно залить их горячей водой и оставить под крышкой распариваться 10-20 минут. Вкус овсянки отлично сочетается с яблоками, апельсинами, орехами, черносливом, медом.

image

Рисовая каша.

image

Рис и рисовая крупа имеют следующий набор витаминов - В2, В1, В6, Е, РР. Рисовая крупа является лидером по содержанию высококачественного крахмала, около 78%, и биологически ценного белка, углеводов и клетчатки. Рисовая крупа имеет свойство выделять при варке слизистые вещества, которые делают суп из рисовой каши очень ценным блюдом для людей в период обострения таких заболеваний, как язва желудка и двенадцатиперстной кишки, хронический панкреатит и хронический колит. Рисовая каша и слизистый рисовый отвар полезны при диарее, поносах и расстройстве желудка. Рисовая каша содержит большое количество сложных углеводов, которые в процессе усвоения превращаются в энергию, тем самым чувство голода долгое время не напоминает о себе. Рисовая крупа практически не содержит соли, поэтому ее рекомендуют больным с сердечнососудистыми и почечными заболеваниями, а также при отеках и болях в суставах. При регулярном употреблении риса улучшается самочувствие, укрепляется нервная система, нормализуется обмен веществ, работа печени и почек, происходит омолаживание всего организма.

image

Кукурузная каша.

image

Кукуруза полезна, питательна, богата витаминами и обладает главным достоинством - снижает брожение в кишечнике. Из витаминов можно отметить каротин (провитамин А), В1, В2, С, РР. Кукуруза выводит из организма радионуклиды, токсины и очищает кишечник за счёт высокого содержания клетчатки. Кукурузная крупа обладает двумя незаменимыми аминокислотами - лизином и триптофаном.

image

Перловая каша.

image

Перловка - это крупа из целого зерна ячменя, очищенного и шлифованного, прошедшего первичную окатку, когда с зернышка снимают ость (отруби). Название - «перловка» - дано крупе за форму зернышек, которые напоминаю жемчужины, перлы. Однако чаше перловку зовут иначе - «мужицкий рис», «солдатский рис», «кирза», «шрапнель» и «заноза». И все потому, что не умеют ее готовить! А научитесь готовить, так сразу согласитесь, что не зря перловую кашу диетологи считают «кашей красоты». В ней достаточно полезных веществ, чтобы сделать кожу, волосы и зубы лучше, здоровее, красивее.

image

Пшенная каша.

image

Пшенка (пшенная крупа) - это семена проса, очищенные от наружной оболочки. Пшенную кашу варят и на воде, и на молоке. Перед варкой пшенку надо хорошо промыть желательно горячей водой, пока вода не станет полностью прозрачной. Кашу заливают большим количеством воды, варят до полуготовности, затем остатки воды сливают и варят до готовности на молоке. При выборе крупы, отдают предпочтении более желтым зернам - каша получится вкуснее. Из более темного пшена, каша получится рассыпчатой, из светлого - скорее всего, получится размазня.

image

перловка в пароварке

Овсяная каша в пароварке

Овсяная каша в пароварке

Если при максимуме свободного времени у вас остался минимум сил, то поручить приготовление полезной овсяной каши можно пароварке. Классическая овсянка к завтраку в пароварке получится ничуть не хуже, чем приготовленная на плите собственноручно, а свободное от готовки время всегда можно посвятить более приятным занятиям. Итак, давайте вместе разбираться с тем, как приготовить овсянку в пароварке.

Геркулесовая каша в пароварке

При приготовлении овсянки первым на что придется обратить внимание станут емкости для измерения самой крупы и воды (или молока), на которой вы будете её варить. В среднем соотношение крупа-вода составляет 1:2, но для пущей точности процесса воспользуйтесь мерной чашей, ведь при варке в кухонной помощнице, внести коррективы в процессе готовки будет уже некогда.

После того как вы поместите отмеренный объем крупы в чашу, сразу залейте её кипятком или горячим молоком, дабы ускорить процесс приготовления предварительным «запариванием» (исключение – геркулесовые каши и хлопья быстрого приготовления).

Дальнейший процесс готовки особых хитростей не таит: заливаем воду в специальный отсек девайса, ставим чашу с крупой и выставляем таймер: «Геркулес» в пароварке будет готовиться около 15 минут, а неподготовленная овсянка до 30 (в зависимости от марки и модели пароварки).

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья – ½ ст.;
  • молоко – 1 ст.;
  • сахар – 1 ст. ложка;
  • мед – 1 . ложка;
  • сливочное масло – по вкусу;
  • фрукты – по вкусу.

Приготовление

Геркулесовая каша в пароварке

В форму закладываем хлопья и заливаем их стаканом горячего молока: если вы любите более густую кашу – лейте один стакан, если жидкую, то полтора. Сразу добавляем в чашу сахар и, при желании, соль. Закрываем емкость крышкой и включаем пароварку на 25-30 минут. Через полчаса готовая ароматная овсяная каша в пароварке будет готова к подаче на стол, все что остается – сдобрить её сливочным маслом и медом, украсить любыми фруктами по вкусу и можно приступать к трапезе.

Еще один способ приготовления полезного завтрака – овсянка в мультиварке. А если вы или ваш муж не любители каши, то присмотритесь к рецепту овсяного пирога. Приятного аппетита!

 

Leave a Reply