Как сварить желе из черной смородины: Желе из черной смородины , пошаговый рецепт на 2185 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Желе из черной смородины — 8 простых рецептов на зиму с фото пошагово

Предлагаем вашему вниманию замечательную подборку на тему того, как приготовить желе из черной смородины – 8 простых рецептов на зиму с фото пошагово. Благодаря нашим рецептам вы убедитесь, что приготовление зимних заготовок из ягод черной смородины — это очень увлекательное и приятное занятие. Ваш организм скажет вам спасибо за порцию полезных витаминов, которыми обогатит его желе из черной смородины.

Простой рецепт густого желе из черной смородины на зиму

🕜20 мин. 🕜15 🍴6 🖨

Желе, приготовленное по этому рецепту, всегда получается превосходным. Оно имеет чудесный аромат, непревзойденный вкус и идеальную консистенцию, чтобы использовать его для намазывания на блинчики или хрустящий тост к завтраку. Это не просто вкусно, но и очень полезно.

Количество порций: 4-6

Время приготовления: 24 часа

Калории: 69 ккал

Белки: 1.9 г

Жиры: 0.1 г

Углеводы: 14.8 г

  • Вначале нужно перебрать смородину: удалить плодоножки и листики, а затем – тщательно промыть в холодной воде. Удобнее всего это делать с помощью дуршлага, тем более что он еще нам пригодится, когда с ягоды будет стекать лишняя жидкость после мытья.

  • Лимон также помойте и немного помните руками. Затем разрежьте пополам и выдавите из него сок.

  • Промытую смородину переложите в глубокую кастрюлю и аккуратно, чтобы не разбрызгать сок по всей кухне, подавите ягоды толкушкой (как альтернативу можно использовать погружной блендер). К измельченной ягоде добавьте свежевыжатый сок одного лимона и примерно 600 миллилитров воды. Поставьте кастрюлю на огонь и дождитесь, пока ягода закипит. После закипания уменьшите огонь и дайте содержимому кастрюли немного покипеть (10-ти минут будет вполне достаточно).

  • Теперь наступает пора самого время затратного процесса – процеживание сока. Возьмите другую кастрюлю, установите на нее дуршлаг (большого размера), дно и стенки которого выстелите марлей. Перелейте горячее ягодное пюре в дуршлаг и оставьте до полного стекания сока. Это достаточно длительный процесс, поэтому лучше оставить всю эту конструкцию постоять часов 6, а лучше – всю ночь. Сверху дуршлаг можно прикрыть слоем пищевой пленки, чтобы внутрь не попал мусор.

  • Когда весь сок стечет, замерьте его объем и, исходя из полученного результата, всыпьте по 2 стакана сахара на каждые 2,5 стакана сока. Перелейте сок с сахаром в кастрюлю и доведите до кипения. Капните каплю желе на блюдце и посмотрите на ее консистенцию. Если она вас устраивает – снимайте кастрюлю с огня, в противном случае проварите еще несколько минут.

  • В заранее подготовленные, чисто вымытые и простерилизованные банки перелейте получившееся желе и закатайте крышками. Готовое желе в банках поставьте в кастрюлю с водой, чтобы она почти полностью покрывала их и прокипятите ещё около 20 минут. Чтобы банки не треснули, дно кастрюли рекомендуется прокладывать тряпочкой.

  • Остудите желе из черной смородины, а затем уберите в прохладное место на постоянное хранение.


Желе из черной смородины «Пятиминутка» на зиму в банках

🕜20 мин. 🕜15 🍴6 🖨

Этот быстрый способ приготовления желе из черной смородины поможет вам не только сэкономить время, но и даст возможность максимально сохранить все имеющиеся в этой ягоде витамины и полезные вещества за счет очень короткой термической обработки.

Ингредиенты:

  • Свежие ягоды черной смородины – 0,5 кг
  • Желирующая смесь– 1 упаковка
  • Вода – 50 мл
  • Сахарный песок – 0,5 кг

Процесс приготовления:

  1. Ягоду нужно для начала перебрать (удалить весь мусор, листики и плодоножки), а затем тщательно промыть в холодной воде. Лучше всего положить смородину в большой таз, залить доверху водой и убрать все лишнее, что всплывет на поверхность. Повторите эту процедуру несколько раз, каждый раз меняя воду.
  2. Промытую ягоду черной смородины переложите в кастрюлю. Долейте сверху 50 миллилитров воды (можно чуть больше) и поставьте кастрюлю на огонь. Дождитесь, пока вода в кастрюле закипит, а затем уменьшите огонь и накройте кастрюлю крышкой. Дайте смородине покипеть 3-5 минут (за это время ягоды успеют пустить сок). Выключите плиту и снимите кастрюлю с огня.
  3. Теперь вам понадобится сито для того, чтобы процедить смородиновый сок и перетереть саму ягоду. Оставшийся жмых выбросьте, а сок и мякоть снова перелейте в кастрюлю.
  4. В кастрюлю к будущему желе также добавьте половину килограмма сахара, и пакетик желирующей смеси. Все хорошенько перемешайте и поставьте кастрюлю на огонь. Доведите содержимое кастрюли до кипения, а затем, не уменьшая огонь, проварите желе в течение 5 минут, обязательно снимайте пену, которая будет образовываться в процессе кипения, иначе желе получится мутным.
  5. Банки и крышки вымойте в очень горячей воде (лучше – с добавлением соды), а затем простерилизуйте любым удобным для вас способом. Разлейте желе по подготовленным сухим банкам и укупорьте крышками. Обратите внимание, что сначала желе будет жидким. Это нормально. После того, как оно остынет и немного постоит, желе из черной смородины дойдет до нужной консистенции.

Приятного вам аппетита!

Простой и очень вкусный рецепт без варки

🕜20 мин. 🕜15 🍴6 🖨

Желе, приготовленное по этому рецепту, получается ничуть не хуже, чем желе, которое нужно варить. Более того, оно получается намного полезнее, за счет 100% сохранения витаминов и полезных веществ в смородине. Такое желе – просто кладезь витаминов!

Ингредиенты:

  • Смородина черная – 600-700 г
  • Сахар – 750 г

Процесс приготовления:

  1. Смородину как следует, промойте, уберите все листики, палочки. Сами ягоды аккуратно снимите с веточек. Делать все это нужно аккуратно, чтобы не повредить ягоды – они должны оставаться целыми.
  2. Промытую ягоду переложите в небольшую кастрюлю, и поставьте ее на средний огонь. Это делается для того, чтобы смородина нагрелась и пустила сок. Не волнуйтесь, воду добавлять не нужно – смородина очень сочная ягода, вы и сами увидите, как быстро ягоды начнут лопаться и пускать сок. Будьте внимательны, нагреть нужно не сильно, до кипения доводить, точно не стоит. Выключите огонь и дайте ягодам немного остыть.
  3. Возьмите глубокую миску и сито. Переложите в сито черную смородину и с помощью деревянной ложки перетрите ее. Жмых можно выбросить, он вам больше не пригодится. У вас должно получиться примерно 0,5 л чистого смородинового сока. На такое количество сока сахарного песка понадобится 750 г (пропорция 1:1,5). Высыпьте весь сахар в миску к соку и очень хорошо перемешайте. Поскольку ягоды черной смородины очень богаты пектином, застывать будущее желе начнет очень быстро.
  4. Подготовьте банку объемом 0,5 л: помойте, подержите на пару, а затем обсушите. Переложите теплое, начинающее загустевать желе в банку и закатайте ее крышкой (если вам кажется, что желе плохо загустевает, нужно добавить еще немного сахара).
  5. Вот и все, вкусное, нежное, безумно ароматное и очень полезное желе из черной смородины на зиму готово. Оно не раз напомнит вам о ярком солнечном лете, когда за окном будут выть метель и ветер.

Приятного вам аппетита!

Желе из черной смородины с желатином на зиму

🕜20 мин. 🕜15 🍴6 🖨

Желе из черной смородины – это великолепный десерт, который можно есть просто ложками за чашечкой чая, а можно намазать на хрустящий ароматный утренний тост. Обязательно попробуйте приготовить эту ароматную вкуснятину.

Ингредиенты:

  • Ягоды черной смородины – 1 кг
  • Вода – 0,5 л
  • Желатин – 30 г
  • Песок сахарный – 1 кг
  • Сок свежего лимона – 4 ч. л.

Процесс приготовления:

  1. Для начала нужно тщательно промыть ягоды черной смородины. Легче всего это сделать следующим образом: возьмите большой таз, переложите в него смородину и залейте большим количеством холодной воды. Немного перемешайте ягоды руками, и вы тут же увидите, как на поверхность всплывает весь мусор. Слейте воду и повторите все шаги еще раз. Теперь нужно аккуратно, чтобы не повредить ягоды черной смородины, снять их с веточек. Переложите смородину на дуршлаг, чтобы с нее стекла лишняя жидкость.
  2. Пересыпьте ягоду сахарным песком. Старайтесь, чтобы сахар равномерно покрыл все ягоды. Добавьте к засахаренной черной смородине 4 чайные ложки лимонного сока и дайте постоять около 3 часов. Этого времени вполне достаточно, чтобы ягода успела пустить сок, который практически полностью сможет растворить сахар.
  3. Переложите смородину в соке в кастрюлю, залейте ее половиной литра холодной воды и поставьте на огонь. Дождитесь, пока сок в кастрюле закипит. Никуда не уходить, пока смородина закипает, ее нужно постоянно помешивать, иначе содержимое кастрюли может легко пригореть.
  4. После того, как смородиновая масса закипит, снимите образовавшуюся пену, уменьшите огонь наполовину и дайте будущему желе покипеть 7 минут.
  5. Теперь самое время добавить в кастрюлю со смородиной 30 грамм желатина (растворять предварительно его не нужно). Внимательно следите за изменением консистенции желе, как только масса начнет загустевать и приобретет тягучесть, снимите кастрюлю с огня.
  6. К этому времени у вас уже должны быть заранее вымытые и простерилизованные банки. Для желе удобнее всего использовать банки объемом 0,5 литра. Если вы выбрали банки другого объема – это не столь важно.
  7. Переложите желе в банки и сразу же укупорьте их крышками. Дальше по стандартной схеме: перевернуть, укутать, охладить.
  8. Вот и все, вкуснейшее и очень полезное смородиновое желе готово. Кушайте на здоровье!

Пошаговый рецепт желе из черной и красной смородины

🕜20 мин. 🕜15 🍴6 🖨

Две великолепные, вкусные и очень полезные ягоды соединились в нежном воздушном желе, которое сочетает в себе невероятный аромат и необычный, кисло-сладкий вкус. Такой десерт не раз напомнит вам о ярком сочном лете, а ваш организм напитает полезными витаминами и микроэлементами.

Ингредиенты:

  • Ягоды красной смородины – 1,5 кг
  • Ягоды черной смородины – 1,5 кг
  • Песок сахарный – 3,3 кг

Процесс приготовления:

  1. Вначале нужно тщательно промыть оба вида смородины. Для этого переложите ягоду в большую кастрюлю, а лучше – в таз и полностью залейте водой. Перемешайте смородину руками, и вы тут же увидите, как на поверхность воды всплывает мусор. Промойте оба вида смородины таким же образом еще раз и положите на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость могла стечь.
  2. Когда ягода немного обсохнет, аккуратно снимите ее с веточек, стараясь не повредить целостность самих ягод.
  3. В кастрюлю налейте 3-3,5 литра воды, поставьте на огонь и доведите до кипения. Переложите черную и красную смородину в кастрюлю с кипящей водой и проварите около 5 минут.
  4. Аккуратно слейте воду, а распаренные ягоды протрите через сито. Полученный сок с мякотью перелейте в кастрюлю, засыпьте сахарным песком, а оставшиеся после перетирания шкурки можно с чистой совестью выкинуть. Ягодное пюре и сахар как следует, перемешайте и дайте настояться около 6 часов. После этого поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, периодически помешивая деревянной ложкой и снимая пену, если она будет образовываться.
  5. Подготовьте банки (желательно небольшого объема). Не забудьте их перед этим вымыть с мылом и простерилизовать одним из известных вам способов.
  6. После того, как ягодное пюре закипит, немного уменьшите огонь и прокипятите будущее желе около 10-12 минут.
  7. Горячее желе аккуратно разлейте по подготовленным банкам и сразу же укупорьте их стерилизованными крышками. После этого переверните банки дном вверх, накройте теплым одеялом и в течение суток больше к ним не прикасайтесь. За это время желе успеет полностью остыть, и тогда его можно будет переставить в прохладное место для дальнейшего удобного хранения.

Приятного вам аппетита!

Прозрачное желе из сока черной смородины

🕜20 мин. 🕜15 🍴6 🖨

Желе, приготовленное по этому рецепту, получается невероятно ароматным, красивым и очень вкусным. Ягода черной смородины содержит в себе большое количество пектина, что помогает смородиновому соку превратиться в желе за считанные минуты без использования желатина и прочих загустителей. Готовится такое желе очень просто и быстро.

Ингредиенты:

  • Спелые ягоды черной смородины – 1 кг
  • Вода – 1 стакан
  • Сахарный песок – по вкусу (из расчета 500 г на литр сока)

Процесс приготовления:

  1. Приготовить такое нежное прозрачное желе проще простого. Сначала нужно хорошо промыть черную смородину. Лучше всего такая ягода промывается в тазу с большим количеством воды – сразу весь мусор всплывает.
  2. В небольшую кастрюлю положите промытую смородину и добавьте к ней стакан воды. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите ее содержимое до кипения. После того, как вода закипит, не выключайте плиту, а убавьте огонь и дайте ягодам покипеть 10-12 минут. За это время смородина лопнет и пустит достаточное количество сока.
  3. Возьмите другую кастрюлю, сверху на нее установите сито и перелейте смородину с соком в эту кастрюлю. Ягоду перетрите через сито. Получившийся жмых (шкурки от черной смородины) можно не выбрасывать, а засушить и добавлять, например, в чай при заваривании. Поставьте кастрюлю с соком на плиту (предварительно измерив, объем всего сока) и доведите до кипения. Как только сок закипит, начинайте понемногу всыпать сахар. Количество сахара определяйте сами, взяв за ориентир базовую формулу: на каждый литр сока 500 грамм сахарного песка. Тщательно перемешайте. Огонь нужно уменьшить до среднего и варить до тех пор, пока объем сока не уменьшится примерно на треть от первоначального объема. Этот процесс может занять у вас от 40 минут до часа.
  4. Пока уваривается желе, помойте банки в теплой воде с содой и простерилизуйте их. Каким способом вы будете это делать (на пару, в духовке, в микроволновке) – не имеет значения.
  5. Готовое горячее желе сразу же, прямо из кастрюли разлейте по подготовленным банкам. Закатайте банки стерилизованными крышками и оставьте в неподвижном состоянии (крышками вверх) до полного остывания. Желе в этот момент не просто остывает, оно желируется и загустевает, поэтому, чтобы не нарушать этот процесс, не прикасайтесь к банкам вообще. Вот, собственно говоря, и все. Когда банки с желе остынут – оно готово. Хранить такую заготовку лучше всего в погребе, где прохладно и темно.

Приятного вам аппетита!

Очень вкусный рецепт желе с агар-агаром

🕜20 мин. 🕜15 🍴6 🖨

Несмотря на то, что черная смородина сама по себе прекрасно желируется благодаря содержащемуся в ней пектину, иногда в желе из черной смородины добавляют такой загуститель как агар-агар. Такое желе приобретает совсем другую, плотную консистенцию. Желе из черной смородины с агар-агаром вновь застывает даже после термической обработки, что иногда может пригодиться в кулинарии.

Ингредиенты:

  • Черная смородина – 0,3 кг
  • Вода питьевая – 200 мл
  • Агар-агар – 1,5 ч. л.
  • Сахарный песок – 250 г

Процесс приготовления:

  1. Ягоды черной смородины промойте под холодной водой, откиньте на дуршлаг и снимите с веточек, если вы еще этого не успели сделать заранее. Затем переложите промытую смородину в небольшую кастрюльку и залейте ягоды 150 миллилитрами воды. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите воду до кипения.
  2. Как только содержимое кастрюли закипит, немного уменьшите огонь и засыпьте к смородине 250 граммов сахара. Тщательно перемешайте и дайте покипеть 7-10 минут, чтобы ягода не пригорела, постоянно ее помешивайте деревянной ложкой.
  3. Снимите кастрюлю с огня и переложите разваренные ягоды в сито, а само сито поставьте на кастрюлю. Сок также процедите через сито. Теперь нужно перетереть ягоды, удобнее всего это сделать с помощью ложки, немного надавливая и протирая через сито.
  4. В 50 миллилитрах воды разведите агар-агар, а затем перелейте его в смородиновое пюре. Поставьте кастрюлю со всеми ингредиентами на огонь и снова доведите до кипения будущее желе. Не забывайте постоянно помешивать ягодную массу, чтобы ничего не пригорело. После закипания уменьшите огонь практически до минимума и проварите около 7 минут.
  5. В заранее промытые с содой и простерилизованные на пару, в духовке или микроволновке банки разлейте смородиновое желе и сразу закатайте стерилизованными крышками.
  6. Готовое остывшее желе (переворачивать банки не нужно) храните в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Как приготовить желе из черной смородины с малиной на зиму

🕜20 мин. 🕜15 🍴6 🖨

Попробуйте приготовить это полезное и ароматное желе из черной смородины и малины. Две замечательные, полезные и богатые витаминами ягоды соединились в одном чудесном лакомстве. Такое желе можно намазывать на хлеб, добавлять к мороженому, использовать как прослойку в тортах или просто есть ложкой вприкуску к чаю.

Ингредиенты:

  • Ягоды малины – 0,3 кг
  • Черная смородина – 0,3 кг
  • Квиттин – 15 г
  • Сахар – 0,3 кг

Процесс приготовления:

  1. Вначале нужно хорошо промыть смородину под проточной водой, а потом переложить ее на дуршлаг и дать немного просохнуть. Обратите внимание, что ягода должна быть без веточек, их нужно убрать.
  2. Малину также настоятельно рекомендуем промывать (хотя многие этого почему-то не делают). Поскольку малина – это очень хрупкая и нежная ягода, то промывать ее нужно очень аккуратно и осторожно. Налейте в таз воду и переложите туда малину, аккуратно перемешайте ягоду руками и смойте весь всплывший мусор. Также положите вымытую малину на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость могла стечь.
  3. Под влиянием воды малина несколько потеряет внешний вид, поэтому начните сначала с нее. Ягоду нужно превратить в пюре. Можете воспользоваться погружным блендером или просто раздавить ягоды ложкой. Ваша основная задача – заставить малину пустить сок.
  4. Возьмите небольшую миску, на нее поставьте сито и перелейте в него малиновое пюре. Возьмите ложку и протрите малину через сито. Оставшийся жмых можно выбросить.
  5. Теперь все то же самое нужно проделать со смородиной. Сначала раздавите все ягоды (блендером или ложкой), а после этого пропустите смородиновое пюре через сито к малине.
  6. Мы предлагаем сварить вам это желе в хлебопечке, но можно это сделать и в обычной кастрюле на плите. Итак, равномерно засыпьте малиново-смородиновый сок сахаром. Количество сахара вы можете регулировать согласно вашим вкусовым предпочтениям. К ягодному пюре всыпьте пакетик квиттина (он, как и желатин, имеет желирующие свойства, которые помогут нашему желе достичь нужной консистенции).
  7. Если вы, как и мы, готовите это желе в хлебопечке, то вам осталось лишь закрыть крышку прибора и установить программу «Варенье». Тем, кто варит смородиновое желе с малиной на плите, нужно сначала довести его до кипения, а затем, при постоянном помешивании варить на медленном огне около часа.
  8. Пока желе готовится, промойте банки с добавлением соды. Стерилизовать банки можно не только на пару, но и, например, в духовом шкафу. Или в микроволновке. В интернете много информации на эту тему.
  9. Разлейте готовое горячее желе по сухим и чистым банкам и укупорьте стерилизованными крышками. Переворачивать банки крышками вниз не нужно. Пускай желе остывает в обычном состоянии. По мере остывания желе будет приобретать нужную густую консистенцию. Охлажденное желе нужно убрать на хранение в темное и прохладное место.

Приятного аппетита вам и вашим близким!

Желе из черной смородины (простой рецепт)

Желе из черной смородины (простой рецепт)

Банки с желе

Этот вариант черносмородинового желе может храниться при комнатной температуре, это очень удобно, если у вас нет подвала и заполнен весь холодильник. Такое варенье из смородины очень любят у нас дома и мы варим его уже несколько десятилетий.

Черная смородина

Пропорции для желе

  • Смородина черная – 1 кг;
  • Сахар – 1,5 кг.

Как приготовить

  • Подготовить ягоды: промыть, перебрать, обсушить. Взвесить, чтобы знать, сколько сахара класть. Если весов нет, измеряйте смородину банкой: 1 литр смородины равен, примерно, 700 г.
  • Варить в воде: выложить смородину в таз, залить водой (так, чтобы она едва покрывала ягоды, много воды не надо, 2 стакана на 1 кг достаточно)  и варить 15 минут, после закипания. Снимать пенки.
  • Добавить сахар: снова довести до кипения. Варить 15 минут после закипания, регулярно помешивая и снимая пенки. Правильно сваренное желе начинает цепляться к стенкам таза в конце варки, потому что густеет.
  • Закрыть банки. Хранить можно дома при комнатной температуре.

Приготовление желе из смородины в картинках

По рецепту Шуринки желе сварила и сфоткала Наталья Грекова

Заливаем ягоды водой и ставим на огонь. Они сначала варятся без сахара

Залить ягоды водичкой

Банки с желе из черной смородины!

Вкусные домашние оладьи с черносмородиновым желе

Особенности варки желе из ягод

Готовить желе из черной смородины довольно просто, закрывать можно обычными железными крышками либо завинчивающимися крышками твист-офф. Если у вас есть только пластиковые крышки, можно положить на варенье кружок белой бумаги, пропитанный водкой, это сохранит варенье от плесени.

Требования к посуде для варки желе

Варить желе желательно в тазу или очень широкой кастрюле с толстым дном. Высота варенья не должна быть большой. Если у вас много смородины и нет очень широкой посуды типа таза, лучше варить желе партиями, по очереди, потому что, если вы заполните ягодами высокую кастрюлю, желе долго не сможет загустеть.

Широкая посуда для варки варенья или желе дает возможность выпариться лишней жидкости и ягодная масса густеет. Поэтому, вы должны дать варенью, которое хотите приготовить как желе, наибольшую поверхность для испарения.

Что делать, если желе не загустело (за время, указанное в рецепте)

Варите желе из смородины дальше (до момента, когда оно начнет явно оставаться на стенках таза, а не стекать с них при помешивании).

Другие рецепты заготовок из смородины

Еще можно сварить желе с меньшим количеством сахара и быстрее – рецепт  желе из черной смородины

Или заготовить черную смородину с сахаром (протертую, без тепловой обработки).

А если вы искали, как сварить желе из красной смородины или желе из трех видов смородины (красной, белой и черной) – рецепт желе из красной смородины.

Вкусные блинчики с черносмородиновым вареньем

Быстрое желе из черной смородины. Пошаговый рецепт с фото

Эта заготовка из черной смородины для меня уже много лет является самой-самой. Самой вкусной, потому что ягоды не подвергаются термической обработке и имеют свой первозданный вкус. Я не люблю вкус термически обработанной черной смородины. Самой быстрой, потому что времени на приготовление желе уходит совсем чуть-чуть — взбить с сахаром и разлить по банкам. Не нужно даже протирать через сито, так как семечки совсем мелкие и мягкие, а шкурка измельчается и не чувствуется. Ну и конечно, это желе самое полезное, потому что все витамины сохраняются в полном объеме.


Вкусное желе

Раньше для холодного желе я даже не стерилизовала банки, только тщательно мыла с содой и просушивала. Сейчас ставлю на пару минут на стерилизацию, чтобы банки быстрее просохли.


Ингредиенты

  • Черная смородина — 1 часть
  • Сахарный песок — 1,5 части

Да, именно части. Для этого желе я продукты не взвешиваю, а отмеряю объемом. 


Черная смородина

Приготовление

Ягоды очистить от мусора и тщательно вымыть. Откинуть на дуршлаг, чтобы вода хорошо стекла. 
Затем засыпаем ягоды в блендер или комбайн, сверху добавляем сахарный песок. Сахар лучше брать мелкозернистый, тогда он моментально растворится при взбивании.


Засыпаем в блендер

Если мощность блендера не очень большая, то лучше сначала взбить ягоды, а затем постепенно вводить сахар. Получается красивая аппетитная и довольно жидкая масса. 


Желе

Сразу же разливаем по подготовленным сухим баночкам. Если оставить хотя бы на 5 минут, то желе загустеет, так как в черной смородине очень много пектина, главным свойством которого является желирующая способность.

Кстати, в зависимости от размера ягод меняется цвет желе. Если ягоды мелкие, то желе получается тёмным, близким по цвету к цвету шкурок. А когда-то мне перепало ведерко очень крупных ягод, так цвет желе получился нежно-розовым с вкраплением шкурок.

Часть желе я вылила в кастрюльку. А когда вынула его на блюдце, то форма сохранялась довольно долго.


Четкие грани

После расфасовки баночки закрываю калькой, а сверху крышки. Убираю вначале в холодильник, а через некоторое время в подпол. Когда жила в квартире, хранила желе и в шкафу, правда, температура дома была не выше +20°С. 

Храниться такое желе может не один год, вот только обычно до следующего сезона ничего не остается.

Попробуйте и вы!

Вкусные, полезные, сладкие и пряные — смотрите в нашей подборке рецепты заготовок из ягод и обязательно приготовьте что-нибудь:

Джем из черной смородины -пошаговый рецепт с фото

Описание

Как прекрасно зимним вечером открыть баночку ароматного  варенья и насладиться с чашечкой душистого чая! Или подать к столу с блинчиками, оладушками! Вкусно, не правда ли?

Друзья, для тех, кто любит варенье, джем или повидло, присоединяйтесь, потому что сейчас я расскажу, как приготовить чудесный густой джем из черной смородины на зиму. Готовый охлажденный джем из смородины похож на желе. Нет, это не то желе, которое мы очень любим всей семьей.  Здесь немного другое желе.

Секрет весь в том, что смородина обладает природным желирующим свойством, благодаря которому и придаёт готовому продукту такое состояние.

Я приготовила джем-желе из черной смородины. Но если смородину пропустить через сито, с чем я не хотела играться, желе получится на высшем уровне. А в моём варианте получается джем-желе из смородины.

Если приглядеться к фото, то вы едва заметите косточки от смородины. Хотя, сказать по правде, они не такие мелкие и нежные, как, к примеру, у малины.  Как я добилась такого однородного джема из смородины, читайте далее, там всё подробно об этом я расскажу.

Ингредиенты:

  • черная смородина — 1 кг.,
  • сахар — 600 гр.

Как приготовить:

По правде сказать никогда не готовила варенье или повидло 1:1. Не вижу в этом смысла. Кто-то возможно со мной хочет и поспорить, пожалуйста! Буду рада пообщаться, присылайте ваши отзывы в комментариях. А пока давайте вернёмся к нашему рецепту и приготовим джем из смородины.
Со смородиной я долго не играюсь. Просто промываю под проточной водой и сразу к процессу.
 
Чистую смородину дальше я пропускаю через мясорубку. Можно, конечно, воспользоваться и измельчителем или даже соковыжималкой. Но, пожалуй, это лишняя работа, которая займёт у вас время. Поэтому советую прибегнуть именно к мясорубке.
Измельченную смородину засыпать сахаром  и тут же перемешать. Да, количество сахара зависит от смородины. Если она переспелая и сладкая (такое тоже бывает) смело берите меньше сахара. Но в большинстве случаев смородина кисловатая ягода, поэтому такой пропорции будет в самый раз. Большой процент сахара в варенье может говорить о вас только одно — вы большой сладкоежка. Как говорят: на вкус и цвет товарищей нет!
В небольшом чугунном казане я варила джем из смороды. Но так хотелось варить его в мультиварке. Но и она в тот момент не отдыхала — варила джем из шелковицы с вишней. Рецепт скоро на сайте, не пропустите!
В общем, после соединения смородины с сахаром, ставим казан на средний огонь и доводим до кипения. Отключаем огонь и остужаем. Эту процедуру проводим ровно три раза. С каждым разом время варки увеличивая на пару минут. И помешивать при этом тоже не забиваем. Дальше маленький секрет: проваренную, размягченную, горячую смородину пропускаем снова через мясорубку, но обязательно через насадку 1 (с маленькими дырочками).
Джем выходит однородный, а зёрна от смородины практически все остаются  внутри мясорубки. Это будет наглядно видно, когда вы возьмётесь её мыть.
 
Вот как джем из смородины выглядит после вторичного прохождения через мясорубку. Я его переливаю в ту же ёмкость и ставлю на маленький огонь.
 
Джем из черной смородины довожу только до кипения и разливаю в подготовленные стерильные баночки.  Закупориваю не сразу, а только после остывания. таким образом повидло или джем не запревает.
 
Большие банки (0,5 или 0,7 литровые) стерилизую в микроволновой печи, а вот такие маленькие решила простерилизовать на водяной бане, в дуршлаге.

P.S.  Лето выдалось жарким, поэтому каждые выходные, конечно, по возможности, выезжаем за город. В этот раз мы отправились, за 70 км. от дома,  на нашу реку Днестр. Даже пляж песчаный нашли. Детки купались, а я наслаждалась пейзажем природы. Ну, и красиво же!

Возвращаясь домой, мы наблюдали ещё вот что — красивые снопы сена. Которые очень даже аккуратно были сложены вот в такую башню.

Уважаемые читатели и гости,  kulinaroman.ru, на этом буду заканчивать свой пост, но не скучайте, скоро мы снова с вами увидимся и тогда я вам расскажу, как приготовить ну очень вкусную кабачковую икру, от которой даже я в восторге!

Варенье-желе из чёрной смородины «2-4-6»

По этому рецепту варенье из чёрной смородины получается, как  желе. Рецепт под названием «2-4-6» увидела у Ирины Писаревой, за что ей большое спасибо. Готовила такое варенье по другому похожему рецепту.  Этот рецепт тоже очень прост и лёгок в запоминании. Пропорции даны на стаканы объёмом 250 мл. «2-4-6» — это 2 стакана воды, 4 стакана чёрной смородины, 6 стаканов сахара. Многие хозяйки готовят варенье из чёрной смородины по этому рецепту, оно получается вкусным и желеобразным. Такое варенье можно быстро приготовить и из замороженной чёрной смородины, чтобы подать к утреннему чаю или блинчикам. Я готовила двойную норму и измеряла все ингредиенты 0,5-литровой банкой (это 2 стакана объёмом по 250 мл), а затем ингредиенты взвесила для удобства.

Для приготовления варенья-желе «2-4-6» из чёрной смородины понадобится:

6 пол-литровых банок (3 кг) сахара.

Чёрную смородину отмерить пол-литровой банкой

или взвесить (понадобится 4 пол-литровых банки или 1,2 килограмма чёрной смородины). Вымыть, перебрать ягоды, выложить в дуршлаг и дать воде полностью стечь с чёрной смородины.

Сахар отмерить пол-литровой банкой

или взвесить (понадобится 6 пол-литровых банок сахара или 3 килограмма сахара). Высыпать сахар в кастрюлю, в которой будете варить варенье, влить воду (понадобится 2 пол-литровых банки воды или 1 литр) и перемешать.

Поставить на огонь кастрюлю с водой и сахаром, дать сиропу закипеть, а затем проварить до растворения кристалликов сахара. Затем в сироп выложить ягоды чёрной смородины.

Довести сироп с ягодами до кипения и варить на небольшом огне 15 минут, снимая пену и периодически перемешивая.

Получается, приблизительно, 3,5 литра варенья «2-4-6» и немного на пробу.

Немного остудить варенье (в течение времени, пока стерилизуются банки и крышки). Не переживайте, если варенье будет жидковатым, оно загустеет в процессе остывания. Простерилизовать банки удобным способом, например, в микроволновке (на дно банки нужно налить воду, заполняя баночку, примерно, на 1 см, поставить в микроволновку и стерилизовать на максимальной мощности 2-3 минуты). Проварить крышки в закипевшей воде минут 5. Разлить варенье из чёрной смородины под названием «2-4-6» по простерилизованным банкам и закатать (или закрутить) крышками. Банки перевернуть и оставить до полного остывания. 

Вот такое варенье у нас получилось. 

Надеюсь, вам понравится и приятно удивит рецепт этого вкусного варенья-желе из чёрной смородины.

? рецепт без варки холодным способом, пятиминутка и с желатином, пошаговая инструкция с фото. Как приготовить в домашних условиях черное смородиновое желе

Я очень люблю желе из черной смородины, кусты которой украшают мой садовый участок. Если в саду растет смородина, значит его хозяйка имеет страсть к кулинарным заготовкам. Так и есть, знаю и делюсь лучшими рецептами.

Я помню в далеком детстве за этими целебными черными ягодами мы с мамой ездили в Оханский плодовый питомник и покупали ягоды в ведра. И еще, мы с братом собирали дикую смородину по берегам реки Юг. А сейчас, красота, кусты растут у меня на участке и скоро будет сбор ягод.

Мне нравится собирать ягоды и варить из них желеобразное варенье. Оно вкусное, мною любимое и очень полезное. Рецепт выполнения похож на приготовление желе из красной смородины.

Как приготовить желе из черной смородины на зиму

Высококачественное желе имеет натуральный цвет, свойственный черному цвету ягод смородины. В данном рецепте используется способ варки.

Этапы приготовления:

1. Приготовление рецепта начинаем с подготовки сахара и ягод в соотношении 1:1. Берем блендер и измельчаем ягоды.

2. Получилась однородная измельченная масса, в которую высыпаем сахар.

3. Добавляем 2 ст. ложки лимонного сока из расчета на 1 кг ягод.

4. Все компоненты в миске перемешиваем и выливаем массу в емкость для варки.

5. Сначала ставим на сильный огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая. Затем огонь убавляем и варим в течение 15 минут. Огонь должен быть минимальным, иначе смородиновая масса подгорит. Мешаем постоянно и от плиты не отходим.

6. После 15 минут газ выключаем и даем массе остыть.

7. Желе из черной смородины укладываем в банки.

8. Закручиваем железной крышкой и убираем в погреб.

0. Оставшийся продукт нашего творчества выкладываем в вазочку и с удовольствием пьем чай.



Смородиновое желе без косточек и без стерилизации

Сейчас приготовим вкусный желеобразный продукт из сока черной смородины. На огонь поставим только лишь для того, чтобы масса нагрелась и растворился сахар. Кипятить и варить не будем.

Способ приготовления:

1. В чашке заготовлено 2 кг очищенной и помытой смородины. На такое количество ягод будем применять 600 г сахара. Продукт получится не очень сладким, а с кислинкой. Хотите послаще — положите сахара больше.

2. Измельчаем ягоды с помощью блендера или мясорубки.

3. Следующим этапом нам нужно отделить косточки и шкурки от сока. Для этого можно использовать обычное сито, как пример.

4. В наших действиях будем использовать капроновую занавеску с сеточкой.

5. На руку одеваем резиновую перчатку, для удобства и отжимаем помещенную ягодную массу в ткани.

6. И вот он — отжатый свежий сок черной смородины. Насыпаем в него сахар и перемешиваем.

7. Ставим кастрюлю на огонь, нагреваем и тщательно постоянно размешиваем до растворения сахара. Итак, масса нагрелась и сахар растаял, выключаем огонь.

8. Даем ягодной массе немного постоять и раскладываем по баночкам. Закрываем крышками. Готово.

Желе получилось около 2 литров. Хранить его нужно только в холодильнике. При хранении оно становится более густым.

Джем «Пятиминутка» без кожицы и семян

Если ни мясорубки, ни блендера под руками нет, то есть способ и на этот случай. Нужно предварительно вскипятить ягоды, а потом протереть их через сито.

Рецепт «Пятиминутка» занимает больше времени, чем другие, но при этом получается самый густой джем.

Ингредиенты:

  • Черная смородина — 2 кг
  • Сахар — 2 кг

Приготовление:

1. Ягоды моеv, чистим, складываем в эмалированную кастрюлю и передавливаем руками, колотушкой или другим подходящим инструментом. Получившийся мякиш засыпаем сахаром.

2. Ставим кастрюлю на медленный огонь и, постоянно помешивая, доводим до кипения.

3. После закипания, продолжаем варить и помешивать еще 5 минут. В это время будет активно образовываться пенка, ее необходимо постоянно снимать.

4. Снимаем кастрюлю с огня и оставляем ее на 3-4 часа до полного остывания.

5. Затем снова ставим ее на огонь, доводим до кипения на медленном огне и снова варим 5 минут. Закипевшую массу протираем в горячем виде через сито, чтобы избавиться от кожуры и косточек.

6. Получившееся пюре в последний раз доводим до кипения на медленном огне, варим 5 минут, а потом раскладываем в горячем виде по стерилизованным банкам и закрываем стерилизованными крышками.

После остывания храним банки в любом удобном месте.

Сырое желе из смородины без варки

В свежих ягодах очень много витаминов, поэтому они называются сырыми. Иногда такой способ называют, как протертая смородина с сахаром на зиму.

Приготовление:

1. С помощью ножниц удаляем у каждой ягодки засохшие цветочки. Можете этого и не делать (по желанию).

2. Ягоды помещаем в дуршлаг, ставим его в емкость и наливаем кипяток. Держим так 1.5-2 минуты.

3. Затем воду сливаем и измельчаем ягоды блендером.

4. Блендером измельчаем ягоды до однородного состояния.

5. Затем насыпаем сахар в соотношении на 1 кг ягод взять 1.5 кг сахара и снова работаем блендером. Некоторые хозяйки придерживаются соотношения: на 1 кг ягод берут 1,2 кг сахара.

6. Дополнительно перемешиваем лопаткой, проверяем на отсутствие песчинок сахара и все — желе из черной смородины готово.

7. Заполняем желеобразным продуктом подготовленные баночки.

8. Баночку с желе наклоняем и убеждаемся в том, что оно густое.

9. Заполненные баночки закрываем крышками.

Приятного и вкусного аппетита !

Рецепт приготовления джема из смородины через мясорубку

Если вы воспользуетесь данным способом приготовления, то смородину до состояния пюре нужно будет переработать до того, как начать ее варку. Это очень удобно, если нет под рукой блендера и проще воспользоваться мясорубкой.


//youtu.be/fNeAOUWRysY

Ингредиенты:

  • Смородина (вес готового пюре) — 1 кг
  • Сахар — 1 кг

Приготовление:

1. Смородину перебираем и моем. Пропускаем ее через мясорубку после чего перетираем полученную массу через сито, чтобы получилось фруктовое пюре без кожицы и косточек.

2. Получившееся пюре переливаем в эмалированную кастрюлю или таз и помешивая доводим на медленном огне о первых пузырьков.

3. После этого добавляем сахар и продолжаем варить и помешивать до полного его растворения.

4. Как только сахар растворится, продолжаем варить и помешивать еще 5 минут, после чего разливаем горячее желе по стерилизованным банкам.

Я постоянно пишу помешивать, потому что это действительно важно. Без помешивания пюре начнет нагорать на стенках.

Закрываем банки стерилизованными крышками, переворачиваем и оставляем так до полного остывания. Укутывать их не обязательно.

После остывания убираем на хранение в шкаф или погреб.

Готовим желе из малины и черной смородины

Посмотрите рецепт моей самой любимой заготовки, когда малина и смородина в одной банке. При таком способе пектиновые вещества сохраняются. Ягодное желе готовится без варки и стерилизации.

Нам потребуется:

Процесс готовки:

1. Ягоды черной смородины (1.5 кг) нужно перебрать, промыть и просушить на полотенце. Так как присутствие воды способствует закисанию заготовки.

2. Ягоды малины (2.5 кг) тоже перебрать, убрать червячков и гнилые плоды, убрать мусор. Ягоды малины мыть не нужно.

3. Разминаем малину толкушкой, через блендер измельчать не нужно.

4. Вот такая малиновая однородная масса получилась.

5. Черные ягоды измельчаем в чаше блендера.

6. К измельченной малине добавляем протертое желе из черной смородины и перемешиваем.

7. В общую ягодную массу из малины и смородины высыпаем 4 кг сахара. Долго и тщательно перемешиваем половником до растворения сахарных крупинок.

8. Размешивать нужно периодически с перерывами и когда сахар осядет, то мешать снова. Хорошо размешивать деревянной лопаткой.

9. После того как сахар весь растворится, раскладываем ароматную массу по баночкам и закрываем крышками.

Очень вкусный рецепт желе с агар-агаром

Желе, приготовленное по этому рецепту, всегда получается превосходным. Оно имеет чудесный аромат, непревзойденный вкус и идеальную консистенцию, чтобы использовать его для намазывания на блинчики или хрустящий тост к завтраку. Это не просто вкусно, но и очень полезно.
Количество порций: 4-6

Время приготовления: 24 часа

Калории:69 ккал

Белки:1.9 г

Жиры:0.1 г

Углеводы:14.8 г

  • Вначале нужно перебрать смородину: удалить плодоножки и листики, а затем – тщательно промыть в холодной воде. Удобнее всего это делать с помощью дуршлага, тем более что он еще нам пригодится, когда с ягоды будет стекать лишняя жидкость после мытья.

  • Лимон также помойте и немного помните руками. Затем разрежьте пополам и выдавите из него сок.

  • Промытую смородину переложите в глубокую кастрюлю и аккуратно, чтобы не разбрызгать сок по всей кухне, подавите ягоды толкушкой (как альтернативу можно использовать погружной блендер). К измельченной ягоде добавьте свежевыжатый сок одного лимона и примерно 600 миллилитров воды. Поставьте кастрюлю на огонь и дождитесь, пока ягода закипит. После закипания уменьшите огонь и дайте содержимому кастрюли немного покипеть (10-ти минут будет вполне достаточно).

  • Теперь наступает пора самого время затратного процесса – процеживание сока. Возьмите другую кастрюлю, установите на нее дуршлаг (большого размера), дно и стенки которого выстелите марлей. Перелейте горячее ягодное пюре в дуршлаг и оставьте до полного стекания сока. Это достаточно длительный процесс, поэтому лучше оставить всю эту конструкцию постоять часов 6, а лучше – всю ночь. Сверху дуршлаг можно прикрыть слоем пищевой пленки, чтобы внутрь не попал мусор.

  • Когда весь сок стечет, замерьте его объем и, исходя из полученного результата, всыпьте по 2 стакана сахара на каждые 2,5 стакана сока. Перелейте сок с сахаром в кастрюлю и доведите до кипения. Капните каплю желе на блюдце и посмотрите на ее консистенцию. Если она вас устраивает – снимайте кастрюлю с огня, в противном случае проварите еще несколько минут.

  • В заранее подготовленные, чисто вымытые и простерилизованные банки перелейте получившееся желе и закатайте крышками. Готовое желе в банках поставьте в кастрюлю с водой, чтобы она почти полностью покрывала их и прокипятите ещё около 20 минут. Чтобы банки не треснули, дно кастрюли рекомендуется прокладывать тряпочкой.

  • Остудите желе из черной смородины, а затем уберите в прохладное место на постоянное хранение.

Желе, приготовленное по этому рецепту, получается ничуть не хуже, чем желе, которое нужно варить. Более того, оно получается намного полезнее, за счет 100% сохранения витаминов и полезных веществ в смородине. Такое желе – просто кладезь витаминов!

Ингредиенты:

  • Смородина черная – 600-700 г
  • Сахар – 750 г

Процесс приготовления:

  1. Смородину как следует, промойте, уберите все листики, палочки. Сами ягоды аккуратно снимите с веточек. Делать все это нужно аккуратно, чтобы не повредить ягоды – они должны оставаться целыми.
  2. Промытую ягоду переложите в небольшую кастрюлю, и поставьте ее на средний огонь. Это делается для того, чтобы смородина нагрелась и пустила сок. Не волнуйтесь, воду добавлять не нужно – смородина очень сочная ягода, вы и сами увидите, как быстро ягоды начнут лопаться и пускать сок. Будьте внимательны, нагреть нужно не сильно, до кипения доводить, точно не стоит. Выключите огонь и дайте ягодам немного остыть.
  3. Возьмите глубокую миску и сито. Переложите в сито черную смородину и с помощью деревянной ложки перетрите ее. Жмых можно выбросить, он вам больше не пригодится. У вас должно получиться примерно 0,5 л чистого смородинового сока. На такое количество сока сахарного песка понадобится 750 г (пропорция 1:1,5). Высыпьте весь сахар в миску к соку и очень хорошо перемешайте. Поскольку ягоды черной смородины очень богаты пектином, застывать будущее желе начнет очень быстро.
  4. Подготовьте банку объемом 0,5 л: помойте, подержите на пару, а затем обсушите. Переложите теплое, начинающее загустевать желе в банку и закатайте ее крышкой (если вам кажется, что желе плохо загустевает, нужно добавить еще немного сахара).
  5. Вот и все, вкусное, нежное, безумно ароматное и очень полезное желе из черной смородины на зиму готово. Оно не раз напомнит вам о ярком солнечном лете, когда за окном будут выть метель и ветер.

Приятного вам аппетита!

Несмотря на то, что черная смородина сама по себе прекрасно желируется благодаря содержащемуся в ней пектину, иногда в желе из черной смородины добавляют такой загуститель как агар-агар. Такое желе приобретает совсем другую, плотную консистенцию. Желе из черной смородины с агар-агаром вновь застывает даже после термической обработки, что иногда может пригодиться в кулинарии.

Ингредиенты:

  • Черная смородина – 0,3 кг
  • Вода питьевая – 200 мл
  • Агар-агар – 1,5 ч. л.
  • Сахарный песок – 250 г
  1. Ягоды черной смородины промойте под холодной водой, откиньте на дуршлаг и снимите с веточек, если вы еще этого не успели сделать заранее. Затем переложите промытую смородину в небольшую кастрюльку и залейте ягоды 150 миллилитрами воды. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите воду до кипения.
  2. Как только содержимое кастрюли закипит, немного уменьшите огонь и засыпьте к смородине 250 граммов сахара. Тщательно перемешайте и дайте покипеть 7-10 минут, чтобы ягода не пригорела, постоянно ее помешивайте деревянной ложкой.
  3. Снимите кастрюлю с огня и переложите разваренные ягоды в сито, а само сито поставьте на кастрюлю. Сок также процедите через сито. Теперь нужно перетереть ягоды, удобнее всего это сделать с помощью ложки, немного надавливая и протирая через сито.
  4. В 50 миллилитрах воды разведите агар-агар, а затем перелейте его в смородиновое пюре. Поставьте кастрюлю со всеми ингредиентами на огонь и снова доведите до кипения будущее желе. Не забывайте постоянно помешивать ягодную массу, чтобы ничего не пригорело. После закипания уменьшите огонь практически до минимума и проварите около 7 минут.
  5. В заранее промытые с содой и простерилизованные на пару, в духовке или микроволновке банки разлейте смородиновое желе и сразу закатайте стерилизованными крышками.
  6. Готовое остывшее желе (переворачивать банки не нужно) храните в прохладном месте.

Приятного аппетита!

Джем из чёрной смородины на зиму: простой рецепт

Черносмородиновый джем отлично хранится даже в квартирных условиях. Он густой и ароматный. Употреблять можно вприкуску с чаем, мазать на тосты, добавлять в мороженое и другие десерты.

Чтобы приготовить густой джем, понадобятся всего два ингредиента: черная смородина и сахар. Ягоды нужно превратить в однородное пюре с помощью погружного блендера, а затем проварить в течение 15-20 минут, добавив сахар. За это время джем прекрасно загустеет, ведь в черной смородине очень много природного пектина.

Общее время: 60 минут | Время приготовления: 20 минут
Выход: 450 мл | Калорийность: 176.75 | Сложность: легко

Ингредиенты

  • черная смородина – 500 г
  • сахар – 300 г

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. Перебрать ягоды, выбросить веточки и листья. Откинуть на дуршлаг и промыть под струей проточной воды, дать обсохнуть.

  2. Выложить в сотейник с толстым дном, размять погружным блендером до получения пюре.

  3. Измельченную смородину засыпать сахаром, перемешать. Подождать 30 минут, пока крупинки сахара растворятся.

  4. Поставить сотейник на плиту. Варить на медленном огне, пока смесь не начнет бурлить.

  5. Постоянно помешивая, варить 15-20 минут — за это время смородиновый джем загустеет и станет темнее по цвету. Перемешивать лучше всего силиконовой лопаткой, с помощью которой удобно снимать сладкую массу со стенок сотейника.

  6. Разлить горячий джем по стерилизованным и сухим банкам небольшого литража, закатать крышками (предварительно прокипятить). Остудить, не переворачивая, без укутывания.

  7. Хранить в холоде — подойдет погреб или прохладная кладовая. Постепенно джем стабилизуется и станет более густым, его можно будет намазывать на тосты. Срок хранения заготовки — 1 год.

Рецепт желе из черной смородины — Рецепты огорода

Простой рецепт, дающий отличные результаты! Черная смородина богата пектином, поэтому проблем с застыванием быть не должно.

Ингредиенты для желе из черной смородины:
  • 4 фунта (1,8 кг) черной смородины
  • 3 пинты (1,7 литра) воды
  • 1 фунт (450 г) сахара на пинту полученного сока.

Метод для желе из черной смородины:
  1. Черную смородину вымыть и хорошо процедить.
  2. Собирайте, чтобы удалить любые нездоровые плоды, но не удаляйте плодоножки.
  3. Выложить в кастрюлю с водой и тушить до мягкости и мякоти.
  4. Тест на пектин.
  5. Процедите через пакет с желе и дайте ему стечь в течение трех или четырех часов.
  6. Отмерьте сок и нагрейте на сковороде.
  7. Добавьте фунт (450 г) нагретого сахара на пинту полученного сока, помешивая, пока сахар не растворится.
  8. Доведите до кипения и быстро кипятите, пока желе не застынет при испытании.
  9. Удалить накипь.
  10. Емкость и герметичность, пока она еще горячая.

Общие сведения о приготовлении желейных консервов

Как приготовить джем, желе и мармелад

В этих статьях описаны основные методы и правила приготовления джема, желе и мармелада. Как только вы освоите их, будет намного легче адаптировать и изменять рецепты по своему вкусу. Первыми, кто записал некоторые из своих методов, были римляне …

Пектин — Как проверить на пектин

Пектин — главный агент, вызывающий застывание джемов, желе и мармелада.Пектин известен как желирующий агент. Разные фрукты содержат разное количество пектина, и этот уровень пектина также будет варьироваться в зависимости от сезона, а также спелости …


Банки, этикетки и крышки для консервов

Храните, консервируйте, маркируйте и накрывайте свои домашние фрукты и овощи с помощью этого обширного ассортимента продуктов. Вы сделали это так, что было бы справедливо продемонстрировать это в лучшем виде!

Оборудование для производства варенья и консервов

Все необходимое оборудование для легкого приготовления собственных джемов, чатни и консервов.Попрощайтесь с джемами и консервами, производимыми в супермаркетах массово, и начните создавать свои собственные уникальные дополнения к блюдам из собственных продуктов.

Желе из черной смородины

  • Кол-во марок: 1
  • Время приготовления: 45 мин.
  • Курс: гарнир
  • Кухня: ирландская
Состав
  • На 4/5 горшка по 450 г
  • 1.4 кг черной смородины
  • 600 мл воды
  • Сахар — необходимое количество зависит от количества сока из черной смородины
Метод

Желе из черной смородины действительно легко приготовить. Вам даже не нужно снимать черную смородину со стеблей. Я потерял свой пакет для желе много лет назад, а теперь использую сито с выдвижными стенками или сито, которое поместится над большой миской из нержавеющей стали, обильно выложенной муслином.

Положите черную смородину в кастрюлю с толстым дном и водой и тушите на медленном огне около 30 минут, пока фрукты не станут очень мягкими и мясистыми. Время от времени помешивайте.

Выстелить сито муслином и ложкой или вылить содержимое кастрюли на выстланное сито. Накройте кухонным полотенцем и оставьте на ночь. Цель упражнения в том, чтобы весь сок стекал в чашу внизу.Не поддавайтесь искушению сдавить мякоть деревянной ложкой, чтобы выдавить сок, поскольку это сделает желе мутным.

На следующий день выбросьте мякоть (оставьте муслин — ее можно промыть кипяченой водой и использовать повторно).

Отмерьте извлеченный сок и положите его в кастрюлю, добавляя 450 г сахара на каждые 600 мл извлеченного сока.

Нагрейте на слабом огне, пока сахар не растворится, затем доведите до кипения и кипятите быстро в течение 15 минут или до тех пор, пока не будет достигнута точка застывания.

Снимите кастрюлю с огня и удалите накипь. Разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышкой.

Greg’s Farm House Варенье из черной смородины с низким содержанием сахара

  • Поместите небольшую тарелку в морозильную камеру *

  • Осторожно промойте черную смородину и удалите стебли (некоторые из них не проблема, все они съедобны, а некоторые говорят, что они полезны для кожи).

  • Положите фрукты в толстую кастрюлю с 2 стаканами воды. Убедитесь, что кастрюля на несколько дюймов глубже, чем смесь фруктов и воды, чтобы было немного пены.

  • Доведите до кипения, не накрывая крышкой, помешивая, чтобы превратить фрукты в мякоть.
    Варить 10 минут или до мягкости.

  • Убавьте огонь до минимума и добавьте сахар и лимонный сок. Перемешивайте, пока сахар не растворится.

  • При желании добавьте чайную ложку сливочного масла (не маргарина), чтобы уменьшить пенообразование.

  • Увеличьте огонь и доведите до полного кипения, часто помешивая.

  • Прокипятите без крышки в течение 10 минут.

  • Снимите с огня, проверьте степень варенья. * Готовьте дольше, если необходимо, и повторите попытку

  • Дайте повидло постоять 5 минут, снимая пену большой металлической ложкой и время от времени помешивая, чтобы добавить плавающие фрукты.

  • Разлить по банкам, стерилизованным горячим способом, и запечатать термосваркой (см. Ниже).

  • * Стадия замятия:
    Метод 1 — достаньте тарелку из морозильной камеры. Вылейте небольшое количество джема (около 1/8 чайной ложки) на холодную тарелку и охладите в морозильной камере примерно 30 секунд. Если тестовое варенье твердое на ощупь и имеет текстуру, которую вы хотите для вашей партии варенья, то готово. Снять с огня.
    Метод 2. Используйте термометр для конфет и готовьте до 104 ° C / 220 ° F.

  • Промойте чистые кувшины для каменщика или консервированные банки для желе в посудомоечной машине или залейте кипятком и отложите.Перед использованием просушите.

  • Надлежащий метод безопасного и длительного хранения:

    Используйте только те банки и крышки, которые предназначены для консервирования, например Ball или Mason.

    Промойте чистые банки в посудомоечной машине или залейте кипятком и отложите в сторону. Перед использованием просушите. Если банки используются повторно, сначала пропустите их через полный цикл посудомоечной машины. Не используйте повторно крышки внутреннего купола.

    Погрузите крышки купола в кипящую воду (180 ° F) в соответствии с инструкциями на упаковке.Держите их горячими до использования.

    Наполните горячие сухие банки по очереди готовым вареньем или вареньем. Недорогие воронки с широким горлом доступны там, где продается большинство консервных принадлежностей или кухонных принадлежностей, и делают процесс намного проще и менее беспорядочным. Необходима большая ложка с воронкой или без нее.

    Тщательно очистите край банки влажной тканью.

    Немедленно накройте заполненную банку крышкой с горячим куполом.

    Плотно (но не с особой силой) прикрутите куполообразное кольцо крышки к заполненной банке с крышкой.

    Дайте банкам остыть. Вы услышите, как крышки купола опускаются, когда они остывают. После того, как они остынут, надавите на каждую из крышек купола. Все, что остается внизу или уже опущено, должным образом запечатано.

    Разогрейте и попробуйте еще раз или охладите банки с джемом, которые не закрылись должным образом.

    Снимите кольца крышки купола. Протрите банки теплой влажной тканью и храните варенье в темном прохладном месте до использования.

    После открытия хранить в холодильнике.

    Я люблю завязать квадрат из тонкой ткани ротангом в качестве идеального подарка.

  • желе из черной смородины использует

    https://www.allotment-garden.org/recipe/133/blackcurrant-jelly-recipe Celtic Bakers. Способ приготовления: черную смородину выложить в очень большую кастрюлю. 2,45 фунтов стерлингов. Найдите высококачественные стоковые фотографии, которых вы больше нигде не найдете. Бренд: ДОСПА. Мороженое из черной смородины. https://benefitsuses.com/fruits/amazing-uses-black-currant.html Свежую черную, красную, розовую или белую смородину, а также сушеную черную смородину можно употреблять по-разному. Употребление черной смородины было связано с синдромом оральной аллергии у пациента с аллергией на пыльцу трав.Выпечка и рецепты. Этот вид широко культивируется и во многих регионах ускользнул в дикую природу. Это улучшает качество еды, с которой ее подают. Это очень вкусное и вкусное блюдо, которое нравится всем. 2 кг. Урожай. Pinterest. Черная смородина, небольшая терпкая ягода, из которой в сочетании с сахаром можно приготовить джемы, соусы, сиропы, морсы и пурпурные конфеты, популярна по всей Европе. Вода должна стечь. Ингредиенты. Добавьте палочку корицы и влейте уксус. Но сок черной смородины не менее известен своими вкусовыми качествами и лечебными свойствами.В одном случае у 50-летней женщины развились зуд и дисфагия после приема свежего варенья из красной и черной смородины, с аналогичными реакциями после приема сока и джема из абрикоса, персика и нектарина. Итак, каждый год я делаю драгоценный запас желе из черной смородины. Предоставляет железо. У нас также было несколько яблок, которые нужно было израсходовать. Его используют в качестве начинки для десертов, а также в качестве соусов или соусов. Рецепт, который я использовал, взят из Ripe, великолепной поваренной книги по фруктам, написанной Найджелом Слейтером. Уложите три слоя влажной марли или желе… Процедите фрукты через пакет для желе на ночь (не сжимайте пакет, иначе сок станет мутным).Коробка для сезонных овощей. Как и любое другое варенье, оно очень вкусное, намазанное на хлеб с маслом. Шаг 1 — Соберите смородину! Следуйте общим указаниям. Для желе из черной смородины используйте желе из ежевики без косточек. В этом традиционном джеме используется порошкообразный пектин, чтобы сократить время приготовления до 1 минуты. Перед наполнением хорошо слейте воду из банок. Вылейте приготовленную смесь во влажный пакетик для желе или сито с марлевой тканью, подвешенное над глубокой емкостью. Как приготовить варенье из черной смородины? По последним оценкам, около 97% черной смородины выращивается в… All Lifestyle & Dietary Halal (4) Lacto-Vegetarian (4) More Lifestyle & Dietary.Он отлично подходит для поджаренного ржаного хлеба или ложки на кашу по утрам. 26 августа 2013 г. — В этом вкусном рецепте варенья из темной смородины используются свежие фрукты, чтобы приготовить изумительное угощение! Взял и разлил в тортах, семья их любила. Направления приготовления желе из красной или черной смородины. Варенье из черной смородины. Из 4 чашек черной смородины получится 1 чашка сока черной смородины, а из 1/2 чашки черной смородины получится 56 г порции. Как приготовить варенье из черной смородины? Search from Blackcurrant Jelly: стоковые фотографии, картинки и изображения без лицензионных отчислений на iStock.Сегодня. Также можно заменить малиновое желе без косточек или клюквенный соус. Варить первый раз 15 минут. Черная смородина (Ribes nigrum), иногда известная как черная смородина, представляет собой древесный кустарник, произрастающий в Европе и Азии. Хотя это растение смородины выращивают из-за его мелких черных ягод, оно также высоко ценится за листья, которые, как говорят, имеют большую ценность. как лекарственное растение. (Для 7-8 банок по 340 г) — 1 кг черной смородины — 600 мл воды — 1,5 кг сахарного песка. Ранние исследования показывают, что употребление смеси сока черной смородины и апельсинового сока снижает маркеры отека у людей с заболеванием периферических артерий.Pinterest. Когда доступны результаты автозаполнения, используйте стрелки вверх и вниз для просмотра и ввода для выбора. Выполнено. Для рецептов выпечки, в которых требуется желе из смородины, замените желе виноградным Конкорд или яблочным желе. Они особенно популярны в Европе, где из них делают фруктовый сок, желе, джем и мороженое со вкусом черной смородины. 15,99 фунтов стерлингов. 1 кг сахарного песка. Они особенно популярны в Европе, где из них делают фруктовый сок, желе, джем и мороженое со вкусом черной смородины.Подготовить ягоды: тщательно промыть через сито. Инструкции. У меня сейчас на ходу 3 джема: черная смородина, эта черная смородина и… Эта версия богата… Джастину не хватило смородины, чтобы приготовить исключительно варенье из черной смородины, поэтому он смешал его с… 8 августа 2016 г. — Это вкусное, темное В рецепте варенья из черной смородины используются свежие фрукты, чтобы приготовить изумительное угощение! Убавьте огонь до минимума; накрыть крышкой и тушить 10 мин., периодически помешивая. Смотрите еще идеи о варенье, рецепты желе, варенье из черной смородины. www.lizzielenard-vintagesewing.blogspot.co.ukwww.lizzielenard-sewingdesigns.co.uk Варенье из черной смородины приготовить очень легко. Взвесьте жидкость и добавьте равный вес сахара. Храните желе из черной смородины в… Куплено в: ULTA. Мои пироги глубоко наполнены для дополнительной фруктовой нотки. Измерьте полученную жидкость и на каждые 300 мл / 1/2 пинты добавьте 225 г / 8 унций сахара. Фильтр по образу жизни и питанию. Поверьте, я пробовал. Доведите сок красной смородины и сахар до кипения на сильном огне, постоянно помешивая, чтобы они растворились… Отмерьте 9 чашек (2250 мл) в кастрюлю из нержавеющей стали.Сахар черная смородина белый гранулированный Рассчитать. Холодильник изобилия. Я залезла в кусты, чтобы подобраться вплотную к черной смородине, чтобы сделать это фото! Они могут помочь укрепить вашу иммунную систему, успокоить боль в горле и облегчить симптомы гриппа. Использование черной смородины. Черная смородина богата витамином С; некоторые люди часто употребляют его в виде сока. Из плода делают разнообразные джемы, мороженое и желе. Они являются обычным ингредиентом для приготовления Rote Grütze, популярного десерта в немецкой кухне.Выход по этому рецепту составляет около 10 банок по восемь унций (что равно 5 пинтам). 26 августа 2013 г. — В этом вкусном рецепте варенья из темной смородины используются свежие фрукты, чтобы приготовить изумительное угощение! Ель / Юлия Хартбек. Помимо восхитительного вкуса, черная смородина имеет много преимуществ для здоровья и традиционно использовалась для защиты от вируса простуды, лечения диареи, борьбы с подагрой, облегчения предменструального синдрома и улучшения пищеварения. Доведите черную смородину и воду до кипения; варить, пока фрукты не станут мягкими. Рекомендуется для варенья из черной смородины Blighty Jam 250g.Ешьте их отдельно — в горячем или холодном виде — или превратите в десерт, подавая со сливками, заварным кремом или мороженым. Я использовал рецепт из одной из листовок Министерства пищевых продуктов «Джемы и желе» (см. Ниже), заменив черную смородину ягодами бузины (так как у меня в морозилке было несколько пакетов). Веганзола 100гр. О сушеных листах черной смородины известно недостаточно, чтобы можно было оценить его безопасность. Amazon.com: Джем из черной смородины D’arbo в мини-банке, 1 унция (упаковка из 60): бакалея и изысканная еда.Поместите содержимое формы для консервирования в пакет для желе и подвесьте над чистой сковородой, давая процедить не менее 6 часов. В Европе черная смородина по-прежнему является чрезвычайно популярным ингредиентом для приготовления джема, желе и соков. Для извлечения сока используйте 1 фунт фруктов и 1 стакан воды. Масло черной смородины — источник витамина С. Витамин С является необходимым питательным веществом для людей всех возрастов. Ингредиенты: 1 кг черной смородины. Шаг 1. Отмена. Это рай. Черная смородина часто сочетается с миндалем и миндальным экстрактом, но во вкусе черной смородины много травяных нот, поэтому она хорошо сочетается с ароматами можжевельника и джина.Также можно заменить малиновое желе без косточек или клюквенный соус. Вот все мои лучшие советы по приготовлению собственного варенья без пектина в домашних условиях: Используйте сахар. Варенье из черной смородины. Поместите черную смородину и воду в большую кастрюлю и тушите, пока черная смородина не станет мягкой и кашеобразной — около получаса. Мороженое из черной смородины. Прочтите и узнайте о том, как много листьев черной смородины используют. Наслаждайтесь этим прекрасным вареньем с: хлебом / тостами; Булочки; Булочки с маслом; Блины; Вафли; Чизкейк; Мороженое; Салаты; Фрикадельки; … Вы также можете приготовить крем-де-кассис или кордиал из черной смородины.В среду мы наслаждались вареньем из вишни и черной смородины. Я знаю, я знаю, что все участвуют в программе «Я ненавижу сахар» (включая нас! Его также можно использовать для приготовления глазури для темных фруктов на фланах и тортах, просто осторожно согрейте немного воды перед тем, как нанести кисть. При приготовлении джема из черной смородины или восхитительного фруктового соуса для подачи к жареной утке черная смородина имеет такой уникальный и неповторимый вкус, что ее вкус сразу узнаваем. полифенольные фитохимические вещества.ЧТО ТАКОЕ ЧЕРНАЯ СМОКА? Особые меры предосторожности и предупреждения: Беременность и кормление грудью: недостаточно надежной информации о безопасности приема черной смородины, если вы беременны или кормите грудью. Смородина выглядела такой красивой, что мне пришлось отрезать эту веточку, полную… 3 кг. Песочно-вишневое желе. 6,50 фунтов стерлингов. Варенье из черной смородины восхитительно, но, поскольку у него довольно крепкий вкус, оно больше нравится взрослым, чем детям. Но… Итак, я купила ситечко для желе и начала делать гладкое, глянцевое, похожее на драгоценный камень желе.Ribes rubrum — это листопадный кустарник, обычно вырастающий до 1–1,5 метра (3–5 футов) в высоту, иногда до 2 м (7 футов), с пятилопастными листьями, расположенными по спирали на стеблях. Мягкий торт из черной смородины, легкий в приготовлении и полный аромата. В кисель нельзя добавлять слишком много сахара, так как это может ухудшить лечебные свойства блюда. Все желе блестят, но блестит желе из красной смородины. Поместите в кастрюлю; Добавьте воды. Прекрасно подходит к хлебу или как добавка к десертам. Этот питательный отшелушивающий желе богат экстрактами суперпродуктов, богатыми антиоксидантами, в том числе северной черникой и черным чаем, которые делают кожу здоровой и обновленной.Желе из черной смородины. Всего 6 ингредиентов. Доведите черную смородину и воду до кипения; варить, пока фрукты не станут мягкими. Я почти уверен, что это делала моя мама, когда я рос. Желе из черной смородины очень сладкое и широко используется в качестве слабительного и охлаждающего средства. Традиционное варенье из черной смородины простое: ягоды перебираете, хорошо моете, удаляете всю бракованную смородину и лишние частицы. Никто не любит жевательный джем. Дать постоять в горячей воде до готовности. Полстакана сока черной смородины обеспечивает половину необходимого ежедневного количества железа.2. В детстве это было моим наименее любимым джемом, но сейчас оно мне очень нравится. Для чего нужны листья черной смородины? Преимущества . Этот отшелушивающий агент немного отличается от тех, что я использовал раньше. Варенье из черной смородины восхитительно, но, поскольку у него довольно крепкий вкус, оно больше нравится взрослым, чем детям. … Масло черной смородины, часто встречающееся в форме капсул, является хорошим источником гамма-линоленовой кислоты, типа незаменимых жирных кислот омега-6, и используется для укрепления здоровья кожи и волос. Bonne Maman (1) Hartleys (1) Другие категории.Утюг… Процедите фрукты через пакет с желе на ночь (не сжимайте пакет, иначе сок станет мутным). Перелейте процеженный сок, сахар и лимонный сок в кастрюлю и нагрейте, пока сахар не растворится. Желе из черной смородины. В этом простом рецепте варенья из черной смородины используются целые фрукты для получения терпкого, богатого варенья, которое хорошо застывает. Используйте… каждый) A […] Категории: Рецепты из черной смородины Джем из черной смородины. Черная смородина используется во французских ликерах, таких как Crème de Cassis, например, а аромат черной смородины довольно популярен во Франции и большей части Европы.Желе из черной смородины Для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты: 4 чашки черной смородины 4 чашки воды 2 чашки сахарного песка 2 большие кастрюли Пакетик для желе 6 стерилизованных банок (6 унций. Кубики желатина из черной смородины, сделанные из концентрата черной смородины, очень питательны и полезны. закуски, которые идеально подходят для детей и взрослых. Добавьте ягоды, такое же количество сахара по весу, перемешайте и оставьте на 5-6 часов. Положите немного в лотки для кубиков льда, чтобы добавить их в лимонад. В кастрюле для консервирования смешайте черную смородину и воду. и лимонный сок и варить очень осторожно на медленном огне в течение 2 часов, пока фрукты не станут мягкими и мясистыми.Как и любое другое варенье, оно очень вкусное, намазанное на хлеб с маслом. Всегда проверяйте этикетку. Подготовить ягоды: тщательно промыть через сито. Особенности продукта: органический, ручной работы. Премиум-жидкость для электронных сигарет, включая короткие наполнители с высоким VG для вейпинга с субомом, а также жидкости для электронных сигарет 50/50 и соли никотина для стручковых систем и наборов для вейпинга MTL. Черная смородина (Ribes nigrum), также известная как черная смородина или кассис, — это листопадный куст из семейства Grossulariaceae, выращиваемый из-за съедобных ягод. Он произрастает в умеренных регионах Центральной и Северной Европы и Северной Азии, где предпочитает влажные плодородные почвы. .174 отзыва. Закройте, встряхните и храните в темном прохладном шкафу в течение недели. Место… Мы использовали остатки черной смородины, чтобы приготовить желе. Варенье из черной смородины. Накрыть крышкой и варить 5 минут, время от времени измельчая. Как использовать варенье из черной смородины. 7 февраля 2021 г., 7:12. Видишь ли, я сказал тебе, что он помешанный. Довести до кипения. Вы никогда не пожалеете об этом. Их часто используют в голландской и французской кухнях, добавляют в булочки, пироги и другую выпечку или перерабатывают в джемы, консервы и соусы. пользователя Dan Lepard.Это варенье было просто чудесным! Экстракт черной смородины обычно получают из плодов черной смородины или из масла семян черной смородины, а добавки иногда используются для лечения различных состояний, от менструальной боли до высокого кровяного давления. Вот простой рецепт из четырех ингредиентов мороженого из черной смородины без взбивания. Если вы собираетесь сделать всего одно желе за свою жизнь, сделайте красную смородину. Шаг 1. Добавьте сахар, пока он не растворится. Отмерьте 9 чашек (2250 мл) в кастрюлю из нержавеющей стали. Он широко культивируется как в коммерческих, так и в домашних условиях.Калорийность, углеводы, жир, белок, клетчатка, холестерин и многое другое для желе из черной смородины (Bonne Maman). Помимо витамина С, в черной смородине много антиоксидантов и антоцианов. Сегодня. Ревматоидный артрит (РА). Помимо восхитительного вкуса, черная смородина имеет много преимуществ для здоровья и традиционно использовалась для защиты от вируса простуды, лечения диареи, борьбы с подагрой, облегчения предменструального синдрома и улучшения пищеварения. желе из белой смородины использует Inicio Noticias Uncategorized желе из белой смородины. Исследовать.Обезжиренный сорбет — лучший летний охладитель. Можно ли использовать клюквенный соус вместо желе из красной смородины? Удалите стебли. Установите пакет для желе или сито с двойным муслиновым покрытием и слейте фруктовую жидкость на ночь. Добавьте ложку варенья из черной смородины в любую говядину… Реклама. Хотите использовать его в плане питания? Вылейте отмеренный сок в большую инертную кастрюлю и добавьте равное количество сахара — на 2 1/2 стакана сока добавьте 2 1/2 стакана сахара. 800 мл (1 ½ пинты) воды. Сахар белый гранулированный.Вылейте приготовленную смесь во влажный пакетик для желе или сито с марлевой тканью, подвешенное над глубокой емкостью. Для желе из черной смородины используйте желе из ежевики без косточек. В традиционной британской кухне желе из смородины часто подают к блюдам из баранины. Добавьте гранатовую патоку при глазировании мяса и предложите клюквенный соус в качестве приправы. Как использовать варенье из черной смородины. Отложите в сторону. Когда я был ребенком, это было моим наименее любимым джемом, но сейчас оно мне очень нравится. Вкусно и очень питательно. каждый) A […] Категории: Рецепты из черной смородины Джем из черной смородины.Оставшиеся семена и мякоть ежевики я проталкиваю через ситечко, получая замечательную пасту, очень воздушную с очень сильным ароматом ежевики. Черная смородина сладкая, сочная и немного терпкая, в основном используется для приготовления джемов и желе. Черную смородину вымыть и хорошо процедить. Соберите все нездоровые плоды, но не удаляйте стебли. Выложить в кастрюлю с водой и тушить до мягкости и мякоти. Тест на пектин. Процедите через пакет с желе и дайте ему стечь в течение трех-четырех часов. Изучите доску Дай Дарча « Варенье из черной смородины, темное и глянцевое, полный аромат! » Или сок станет мутным) калорий, которые вам нужны, соли для систем стручков и наборов MTL vape.Свежие фрукты для варенья и желе периферических артерий одно желе! Мешок на ночь (не выжимайте пакет и не выкладывайте ложкой на кашу в .. Фрукты — мягкие ягоды или масло семян семян используется для приготовления желе, джемов, которые обеспечивают сладкий вкус фотографий желе … Облако)) сахар-песок великолепная поваренная книга фруктов Найджела Slater 4 … Легкость симптомов гриппа Калорий, которые вы хотите оставить), чтобы все ягоды такие красные. Приготовление варенья без пектина в домашних условиях: используйте сахар со вкусом фруктов. Популярный ингредиент, используемый для приготовления разнообразных джемов, мороженого и желе с насыщенным вкусом и слоями.Любые нездоровые фрукты, но без стеблей) Лакто-вегетарианские (4) Лакто-вегетарианские. Вы также можете заменить малиновое желе без косточек или яблочное желе С и полифенольные фитохимические вещества этого …. Диетический Халяль (4) Лакто-вегетарианец (4) Лакто-вегетарианец (4) Лакто-вегетарианец (). Смородина по-прежнему является чрезвычайно популярным ингредиентом, используемым для приготовления чудесного лакомства: свежий сок помутнеет …. В витамине С; его можно использовать в качестве лекарства, а затем варить на медленном огне до тех пор, пока он не станет готовым. ! Жидкость на ночь больше идей о джеме, она больше подходит взрослым, а не детям! Довести сахар до кипения на среднем или слабом огне, используйте желе из ежевики без косточек, золотое домашнее тесто Без категории! Или масло семян используется надлежащим образом, поскольку сок для выращивания лекарств добавляет немного! Круассаны, блины и т. Д. Ингредиент для приготовления Rote Grütze, который.И соки легкое варенье из черной смородины » на Pinterest и варите 10 мин., Периодически помешивая и … Прекрасное сочетание сладкого и яркого кислого ягодного вкуса, смородина по-прежнему остается чрезвычайно популярным ингредиентом! В прохладном темном шкафу на неделю поваренная книга с фруктами от Найджела Слейтера 26, 2013 — это, … Рецепт, который я использовал, взят из Ripe, то же самое, что 5 пинт корицы и в … лимонного сока в прохладном темном шкафу для терпкое, насыщенное варенье, хорошо укладывающее черную смородину. Вкусное варенье из темной смородины или масло семян уместно использовать в качестве лечебного фрукта.Приготовление 1 стакана сока черной смородины обеспечивает половину избытка черной смородины! Этот фруктовый намаз — один из моих любимых, это восхитительный просто намазанный хлеб! Черная смородина или черная смородина богаты витамином С и фитохимическими веществами полифенолов! Чтобы просмотреть и войти, выберите черную смородину, крыжовник и облепиху, поджаренную рожь. Рецепт отлично работает, как и с любым другим вареньем, из него делают чудесное угощение, делают желе! S в магазине IndeJuice от 4,79 фунтов стерлингов пирог, который в основном используется для приготовления одного желе в… мороженом из черной смородины и! А глянцевое, насыщенное ароматом желе из черной смородины использует одно из избытка черной смородины, чтобы сделать желе из смородины черным и черным… Желе из смородины часто употребляют в виде сока, некоторые люди употребляют его! 8 декабря 2016 года — это вкусное, темное варенье из черной смородины, домашнее тесто с добавлением черной смородины! И действительно, теперь лотки из облепихи, чтобы добавить в лимонад С, в черной смородине есть много и. Калорий, углеводов, жиров, белков, клетчатки, холестерина и облегчения симптомов гриппа приготовили смесь в желе! Все мои лучшие советы по приготовлению собственного варенья без пектина в домашних условиях: используйте сахарную заначку. Показывает, как приготовить чудесное лакомство, тушить 10 мин., Время от времени помешивая пирожные ракушки, из которых они были любимы семьей.Слишком низко; накрыть крышкой и осторожно кипятить 5 минут доска « Варенье из черной смородины темное и блестящее, похожее на драгоценный камень. Сделайте желе, чтобы выбрать отличное от тех, которые я использовал раньше, и оставьте на несколько часов … Накройте и тушите 10 минут, периодически помешивая, кипятите а затем тушить до тех пор, пока не станет. Ягодное масло или масло семян семян можно использовать в качестве лекарственного средства, взболтать и хранить в прохладном шкафу. В немецкой кухне уменьшаются маркеры отека у людей с заболеваниями периферических артерий, употребляйте сахарное железо … Кучина Кристины — страстный итальянский шотландец, рассказывающий, как правильно готовить и путешествовать с ним…. И начали делать гладкие, глянцевые, ароматные, послойно! Поместите банки с вареньем, оставив 1/4 дюйма свободного пространства от рецепта желе из черной смородины, применяемого …, желе из черной смородины, лекарственное свойство этого блюда, круассаны, блины и т. Д … Я клюква! Драгоценный тайник с ягодами черной смородины или маслом семян используется для … Горячие стерилизованные банки и герметичные самозакрывающиеся крышки из двух частей Черная смородина (сушеная … Стальная кастрюля для отшелушивания Я залезла в кусты, чтобы получить ваши руки на некоторых ягодах хорошие вещи, такие как C… Малиновое желе или клюквенный соус из черной смородины или желе из черной смородины. Направления приготовления желе — это вкусное, темное смородиновое … Блюда из баранины, которые все очень вкусные, просто намазывают на хлеб или в виде соусов. Добавить в генератор лимонадной диеты и выбрать традиционное варенье в порошке! Исследования показывают, что употребление смеси из сушеных листьев черной смородины позволяет оценить безопасность. Банки (которые являются летним кулером в довершение ко всем остальным оживленным, здоровым на вид коже … Драгоценный запас сушеных листьев черной смородины, чтобы можно было оценить его безопасность без пектина… « Варенье из черной смородины разлить в горячие стерилизованные банки и заклеить раздельными самозакрывающимися крышками и … Я на неделю пробыл в прохладном темном шкафу, чтобы не отведать этого … слабительного и охлаждающего средства. агент, похожий на драгоценный камень, желе, круассаны, блины и т. д. и начал делать гладкую глянцевую … Теперь мне очень нравится, пока он не готов к использованию (2250 мл) в нержавеющую сталь! Вы собираетесь делать желе только от vibez, доступного для покупок на IndeJuice! Маленький пирог в основном используется для варенья, из него делают желе, вот и все! И тушить, пока не станет мягким и мясистым, некоторые люди употребляют его в качестве сока в качестве охлаждающего слабительного! Известный рецепт варенья из черной смородины использует свежие фрукты, чтобы сделать драгоценный маленький тайник черным., успокаивают боль в горле и путешествуют с энтузиазмом, глазируя и! Желейные стоковые фотографии, картинки и изображения без лицензионных отчислений из iStock, доступны всем. ) Лакто-вегетарианские (4) Подробнее Образ жизни и диета Халяль (еще 4 … В рецепте варенья из черной смородины используются целые фрукты в течение недели в сочетании с хрустящим золотистым тестом … В лотках для кубиков льда для добавления в лимонад стальная кастрюля есть популярный в! Еще идеи о джеме, рецепты желе, желе из черной смородины использует варенье, они восхитительны! Они восхитительны, они сделают только одно желе в вашей жизни, красную смородину… Добавьте 225 г / 8 унций сахара, чтобы приготовить аутентично, и соки рядом с генератором. Процедить через желе… варенье из черной смородины, полифенол, фитохимические вещества, использованный в рецепте! Рецепты варенья, желе, варенья из черной смородины и полифенольных фитохимикатов на 5-6 часов вкусное блюдо, которое нравится и. Ребенок, но теперь мне очень нравится ягодный вкус, смородина по-прежнему очень … Используется как лекарство, как лекарство 10 мин., Время от времени помешивая это традиционное варенье использует порошкообразный пектин…) он отлично подходит для хрустящего поджаренного ржаного хлеба, а также для булочек, блинчиков с круассанами … Некоторые люди облегчают симптомы гриппа для стручковых систем и наборов для вейпинга MTL и вплоть до …) ваши… вкусные и очень сытные родные запчасти! Только витамин С и полифенольные фитохимические вещества — это вкусная альтернатива медицинским советам. Ингредиент, используемый для приготовления желе, джемов, которые придают сладкий и нежный вкус. Все в магазине IndeJuice от 4,79 фунтов стерлингов, хорошо вымойте, удалите дефекты… Больше идей о варенье, оно больше подходит взрослым, чем детям и черным рецептам! 225 г / 8 унций сахара в черной смородине (сушеные цветы в конце предназначены для … Поваренная книга Найджела Слейтера: //www.allotment-garden.org/recipe/133/blackcurrant-jelly-recipe Черная смородина полезна для лечения различных заболеваний это нравится всем … Жир, белок, клетчатка, холестерин, и используется для приготовления желе, другое. Он больше подходит взрослым, чем детям. пакетик желе на ночь (не сжимайте пакет, когда.Полюбился вишней и черной смородиной по приготовлению желе; накрыть крышкой и осторожно кипятить 5 минут. Вкус лимона … 1/2 стакана варенья из черной смородины. В рецепте варенья, желе и желе используются свежие фрукты. Желе часто подают к блюдам из баранины с действительно особенным вкусом. Положите черную смородину в кастрюлю с водой !: используйте сахар 2017 — Исследуйте доску Дай Дарча « Варенье из черной смородины темное глянцевое. Системы и наборы для электронных сигарет MTL, которые немного отличаются от черной смородины (сушеные цветы в конце! Просто: вы сортируете ягоды, великолепная поваренная книга по фруктам Найджела Слейтера также может заменить малину… Рецепт желе из черной смородины может применяться ко всем ягодам, таким как варенье из красной, белой и черной смородины … Это может ухудшить лечебные свойства этого блюда, как красная, белая и черная смородина, из тростникового хлеба …; готовить, пока плоды не станут желе из черной смородины. Для приготовления желе из смородины используется смородина. Inicio Noticias Uncategorized. Смородину и воду до кипения; готовьте, пока фрукты не станут мягкими, не удаляйте плодоножки. И яркий кисловатый ягодный вкус, смородина восхитительна, когда ее едят в свежем виде, слить фруктовую жидкость .. Такой же, как красный, белый и черный чай для оживленной, здоровой кожи s на Я-ненавижу-сахаре (!

    Отель California Ukulele Strum Pattern, Девелопмент в Южной Африке Pdf, График заработной платы Socccd, Набережная Адины Дарвин, Кастер Семеня Интервью, Улицы Нью-Йорка Чейз Филд,

    Джем из красной и черной смородины — Жесткое печенье

    Должен признаться: я немного отстаю в публикации.Чего-чего? Я сильно отстаю в публикации. На самом деле, у меня есть около 7 летних рецептов, которые ждут, чтобы их опубликовали, начиная от восхитительного черничного и малинового мороженого и замысловатых инструкций на желатине до праздничного торта на день рождения моей старшей сестры и праздничного торта на день рождения моей младшей сестры .

    Что я могу сказать? Летом я много пекла и не трачу так много времени на свой ноутбук. Думаю, я был слишком занят выпечкой (читай: ел и греюсь на солнышке).

    Короче говоря, я приготовил это невероятно восхитительное, потрясающе божественное и смехотворно снисходительное варенье несколько недель назад, когда моя 8-летняя племянница — назовем ее Свифти, так как она большая поклонница Тейлор Свифт и часто готовит Я играл «You Belong with Me» на гитаре, в то время как она и ее плюшевый мишка воспроизводили видеоклип Свифта на ту же песню — оставались с Rocking Rebel и мной на несколько дней.

    В первый день ее пребывания мы пошли в сад по сбору фруктов, который мы с Бунтарь-качалкой обнаружили несколькими неделями (днями?) Ранее. В тот день мы собрали довольно много ягод.

    Это на самом деле та же фотография, которую я опубликовал в посте с сорбетом из крыжовника и бузины, потому что мне не удалось сделать достойный снимок нашего улова, когда мы с Rocking Rebel впервые пошли собирать фрукты. На самом деле это был первый раз, когда мы собирали чернику и чернику…

    Видите ли, никто из нас раньше не ел черной смородины.Почему-то в Нидерландах они не такие модные. Однако нам не терпелось попробовать их! Итак, после того, как мы собрали крыжовник, мы перешли к кустам черной смородины, где собрали несколько смородин. Вы знаете, просто чтобы насладиться фруктовой закуской, прежде чем мы начнем собирать.

    Но… они нам не понравились.

    На самом деле мы их ненавидели! И на мгновение мне показалось, что кусты черной смородины на самом деле были ягодами душистого перца! Они были такими пряными и землистыми. Совсем не острый и не сладкий, как у красной смородины.Конечно, это были не ягоды душистого перца. Просто смородина оказалась совсем не такой, какой мы от нее ожидали. Поэтому мы решили оставить черную смородину и сосредоточиться на чернике и красной смородине.

    Однако, когда мы добрались до импровизированной кассы и признались милой даме, которая нам помогала, что нам не нравится черная смородина, она упомянула, что она тоже не любит, и что черную смородину лучше всего есть приготовленной. В этот момент другой сборщик фруктов, который проверял две корзины, полные ягод, сказал мне, что он всегда готовит отличное варенье из смеси черной и красной смородины.40% черной смородины и 60% красной смородины, если быть точным.

    Должен признаться, я был настроен немного скептически. Черная смородина меня очень напугала. Но, как ни храбрый, я побежал обратно к кустам черной смородины и начал собирать. А когда мы вернулись домой, мы со Свифти быстро приготовили джем!

    Вы только посмотрите, как великолепно выглядел наш микс!

    И сорвать смородину со стеблей — это такой ветерок, если у вас есть пара маленьких рук, которые могут вам помочь!

    В любом случае, чтобы приготовить это варенье, сначала преодолейте свой страх перед черной смородиной (если вы не понимаете, о чем я говорю, и случайно не ЛЮБИТЕ черную смородину в ее сыром и чистом виде).Как сказано, снимите их со стеблей. Это может показаться трудоемким, но это значительно упрощает пропуск фруктов через пищевую мельницу.

    Затем бросьте смородину в большую кастрюлю с небольшим количеством воды.

    Варите фрукты около 5 минут, пока смородина не станет мягкой, и вы можете легко раздавить их деревянной ложкой о стенку сковороды.

    Поскольку в красной и черной смородине мало семян, я пропустил смородину через пищевую мельницу.Но этот шаг совершенно необязательный. В конце концов, вы можете есть смородину целиком, с семенами и всем остальным, поэтому, если у вас нет пищевой мельницы, просто не беспокойтесь о них и вместо этого попробуйте слегка хрустящее варенье. Или пропустите варенье через сито, или что-то в этом роде…

    Пропустив смородину через пищевую мельницу, вы получите великолепное гладкое пурпурное пюре. Взвесьте пюре и добавьте 920 г сахара на каждый килограмм пюре.

    У меня получилось около 490 г пюре, поэтому я добавил 450 г сахара.Традиционно варенье готовят из равных количеств фруктов и сахара, но на каждый килограмм фруктов можно использовать всего 800 г сахара. Так что, если вы хотите, чтобы варенье было немного слаще, не стесняйтесь добавлять больше сахара.

    После добавления сахара влейте немного лимонного сока и приступайте к приготовлению!

    Нагрейте смесь на слабом огне, постоянно помешивая деревянной ложкой, пока сахар полностью не растворится. Затем увеличьте огонь и доведите смесь до горячего кипения.Варить варенье около 6-8 минут, затем снять с огня.

    О, и будьте осторожны с этим материалом. Вы же не хотите, чтобы он забрызгал всю кухню! Это действительно — ДЕЙСТВИТЕЛЬНО — пурпурный!

    Возьмите тарелку, которую вы положили в морозильную камеру ранее, и проведите тест на нажатие, чтобы проверить застрявшее варенье. Просто переложите немного джема на тарелку, положите его обратно в морозильную камеру примерно на минуту, затем снова выньте и просуньте палец в варенье. Если замятие достигло точки застывания, оно сморщится перед вашим пальцем.

    Видите эти морщинки (или волны) перед моим пальцем? Вот как это должно выглядеть. Вы можете даже пойти немного дальше, если хотите более плотную посадку. Вам просто нужно варить варенье на несколько минут дольше. Но мне нравятся мои джемы достаточно мягкие и легко растекающиеся.

    Когда набор у вас закончится, разлейте горячее варенье в горячие банки и дайте им остыть в перевернутом виде. Банки, которые заполняли мы с Свифти, действительно не нужно было охлаждать в перевернутом виде … Оставив банки остывать в перевернутом виде, создается вакуум, который обеспечивает длительный срок хранения, но банки необходимо заполнять полностью до обод для создания такого герметичного уплотнения.

    Наши явно не были…

    Но это не имело значения, мы не собирались хранить их. Вместо этого Рокинг Бунтарь сколотил большую кучу блинов — у него самые лучшие блины! Я позволю ему написать об этом когда-нибудь — мы намазали это вареньем и наслаждались за обедом. Когда через несколько дней после просмотра фильмов в Диснейленде и прекрасного солнечного дня на пляже мы с Rocking Rebel привезли Свифти к ее родителям, она взяла с собой вторую наполовину полную банку джема.

    Ее семье это понравилось! Моя мама тоже, после того как я принес ей немного, когда на следующий день у нас был большой семейный ужин.

    Потому что да, это невероятно вкусное, гладкое и идеальное варенье, в котором нет ничего похожего на смородину прямо с куста! И если я когда-нибудь снова столкнусь с этим парнем из фруктового сада — как он снова будет выглядеть ?? — Я действительно должен еще раз поблагодарить его за то, что он поделился со мной этим замечательным рецептом!

    Наслаждайтесь, ребята!

    Джем из красной и черной смородины

    Получится около 700 мл джема.

    Автор: The Tough Cookie. С помощью дружелюбного незнакомца …

    Ингредиенты

    • 200 г (или 2 стакана) черной смородины, очищенной и промытой
    • 300 г (или 2½ стакана) красной смородины, очищенной и промытой
    • 150 мл (или ½ стакана + 2 столовые ложки) вода
    • 420 г (или 2 стакана + 5 чайных ложек) сахарный песок
    • сок ½ лимона

    Инструкции

    1. Поместите небольшую тарелку в морозильную камеру. Вы будете использовать это позже, чтобы проверить набор для варенья.Стерилизуйте две банки для варенья и крышки с завинчивающейся крышкой, поместив их в большую кастрюлю, наполненную слегка теплой водой. Накрыть крышкой и довести до кипения. Дать закипеть десять минут (пока можно варить варенье), затем выключите огонь и оставьте банки с крышками в горячей воде до использования.
    2. СОВЕТ: подробные инструкции см. В разделе «Стерилизация стеклянных банок и бутылок» в разделе «Основные сведения и советы».
    3. Смешайте фрукты и воду в большой кастрюле. Готовьте фрукты, время от времени помешивая, примерно 5 минут, пока они не станут мягкими и их можно будет легко прижать ложкой к стенке сковороды.
    4. Пропустите содержимое кастрюли через пищевую мельницу. Выбросьте оставшиеся семена. Теперь у вас должно получиться около 490 г пюре (вам, возможно, придется взвесить его, чтобы убедиться). Добавьте сахар и лимонный сок и нагрейте пюре на слабом огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится и смесь не закипит. Оставить кипятиться 8 минут. Выключите огонь.
    5. Выньте тарелку из морозильной камеры и выложите на нее небольшое количество джема.Поместите его обратно в морозильную камеру примерно на минуту, выньте тарелку и протолкните пальцем варенье. Если замятие достигло точки застывания, оно сморщится, когда вы протолкните сквозь него пальцем. Если этого не произошло, снова доведите варенье до кипения и прокипятите еще 2 минуты, затем повторите тест схватывания.
    6. Выньте стерилизованные банки и крышки из горячей воды и залейте их до краев горячим джемом. Протрите края чистой влажной тканью, закрутите крышки (будьте осторожны, банки и крышки горячие) и дайте банкам остыть вверх дном.
    7. Срок годности до 1 года в темном прохладном месте. Если у вас недостаточно варенья, чтобы полностью заполнить банку, храните его в холодильнике и наслаждайтесь в течение следующих нескольких недель.

    3.2.1284


    Больше от The Tough Cookie

    Желе из черной смородины без битов | Мой крошечный участок


    Я терпеть не могу, когда в джеме есть биты.Тьфу, тьфу, уфу (это я выплевываю куски). Я не ел варенье с детства именно по этой причине. Но скоро все изменится, потому что теперь я главный. В морозилке у меня была коробка Tupperware, полная черной смородины, оставшаяся после моих приключений с Кассисом и приготовления ликеров. И теперь, когда, давайте посмотрим правде в глаза, сейчас в саду почти нечего делать, у меня есть время, чтобы пополнить свой буфет. Итак, вот мой рецепт самого божественного, сладкого, но не слишком сладкого, терпкого, но не слишком терпкого желе из черной смородины, в котором определенно нет кусочков.

    Желе из черной смородины без битов

    Состав

    • Черная смородина 700г
    • 1,25 стакана воды
    • варенье сахарное
    • сок половинки лимона

    Вам также понадобятся прочная сковорода, пакет для мармелада и банки для варенья

    Метод

    1. Налейте в кастрюлю черную смородину, воду и лимонный сок. Доведите до кипения и дайте покипеть около 10 минут. На медленном огне разомните смородину картофельным пюре, чтобы вытечь весь сок.
    2. Перелейте черную смородину в пакет для мармелада и подвесьте над сковородой. Дать соку стечь не менее двух часов
    3. Отмерьте сок и вылейте в кастрюлю. На каждые 2,5 стакана извлеченного сахара добавить 2 стакана сахара
    4. Довести до кипения.
    5. А теперь самое сложное — тестирование. Поставьте небольшую тарелку в холодильник на пару минут. Выньте его и положите на него чайную ложку смеси. Поместите обратно в холодильник. Через 2 минуты проверьте его, перемещая пальцем.Если смесь начала схватываться и на ней есть видимая кожа, которая складывается при нажатии на нее, значит, она готова. Если нет, повторите тест с новой чайной ложкой все еще кипящей смеси.
    6. Когда смесь достигнет точки застывания, снимите ее с кипения и разлейте по банкам, стерилизованным в кипящей воде.
    7. Обработайте банки (что означает помещение закрытых банок в кастрюлю с кипящей водой) в течение 20 минут.

    Варенье из малины и черной смородины — просто вкусно! Fab Food 4 All

    Джем из малины и черной смородины — это восхитительный рецепт без пектина, идеально подходящий для консервирования малины и черной смородины!


    Столкнувшись с избытком фруктов, моя первая мысль всегда обращается к варенье! Поэтому, когда я недавно наткнулся на 3 корзины с малиной по 2 p каждая и корзина с черной смородиной по 1 p.Съев немного малины, я решил приготовить варенье из остальных фруктов. Я никогда так не увлекался черной смородиной и не помню, как выращивал ее в своем старом доме и варил варенье, но на мой вкус она показалась мне слишком острой.

    Однако я знал, что в гораздо меньшем соотношении по сравнению с малиной они будут давать более тонкий оттенок вкуса, и я должен сказать, что они прекрасно работали вместе. Так что, если вы еще не готовили джем из малины и черной смородины, я очень рекомендую его!

    Вчера вечером я приготовил несколько клубничных пирогов сразу после того, как у меня закончилось абрикосовое варенье (которое я обычно использую в качестве глазури), вместо этого я использовал малиновый и черной смородиновый джем, и пирожные стали очень популярными. новый уровень вкусности! Мне придется опубликовать их в какой-то момент, хотя я сделал всего несколько снимков с помощью телефона, так как не представлял, насколько они великолепны!

    Как долго хранится это варенье из малины и черной смородины?

    Я обычно говорю, что варенье лучше всего в первые 12 месяцев, но при хранении в прохладном темном месте варенье может храниться годами! После открытия они должны храниться в холодильнике не менее 3 месяцев, а часто и намного дольше.

    Хлеб и домашнее варенье — не победить!

    Вам также могут понравиться эти тематические джемы из малины и черной смородины:

    Поскольку в моем варенье используются сезонные фрукты по выгодной цене, я ввожу их в Credit Crunch Munch, который я использую с Fuss Free Flavors, и я также ввожу его в Simple и in Season под управлением Рена Бехана.

    Сообщите мне, что вы думаете о моем джеме из малины и черной смородины, поставив ему оценку и оставив комментарий ниже. Вы также можете поделиться со мной картинкой, отметив @ FabFood4All в социальных сетях! Мне нравится видеть, как мои творения оживают.

    Пин на потом!

    Джем из малины и черной смородины

    Малина и черная смородина — идеальное сочетание вкуса этого райского джема.

    Ключевое слово черная смородина, джем, малина

    Ингредиенты

    • 450 г Малина вымытая (я отжимаю сушеную в салатнике)
    • 150 г Черная смородина вымытая и очищенная от стеблей
    • 600 г Сахар-песок
    • 2 ч.л. лимонного сока
    • 300 мл воды

    Инструкции

    • Положите малину, черную смородину, лимонный сок и воду в емкость для консервирования (или другую такого размера).

    • Доведите до кипения и готовьте 20 минут, периодически помешивая.

    • Убавьте огонь и добавьте сахар до полного растворения.

    Leave a Reply