Как приготовить в мультиварке йогурт если нет функции йогурт: как сделать в домашних условиях в баночках и без

Содержание

как сделать в домашних условиях в баночках и без

Натуральный йогурт без добавок – один из основных продуктов правильного питания. Это и самостоятельное блюдо, и соус для салатов (фруктовых и овощных), сырников, вторых блюд. С ним можно делать популярные диетические напитки смузи, добавляя сок, мед, ягоды, перемолотые крупы. Продукт богат кальцием, дефицит которого приводит к различным заболеваниям. К тому же очень несложно приготовить самому йогурт в мультиварке.

В магазинах огромное разнообразие готовых кисломолочных продуктов: питьевые и густые, с добавками и без. Но пользы от домашних «вкусняшек» гораздо больше. К тому же безопасность и полезность входящих в состав компонентов нам — пп-шникам — не безразлична.

Как сделать в мульте полезный йогурт

Как правильно приготовить в мультиварке вкусный домашний йогурт, чтобы он получился нежным и густым?

Вкус готового кисломолочного продукта будет зависеть от качества молока и используемых заквасок. Молоко выбираем с пониженным содержанием жира – 1-1,5 %, помня о принципах правильного питания. С фермерского молока перед приготовлением можно тщательно собрать верхний слой сливок, дав ему постоять перед этим часов 10-12 в холодильнике.

Разнообразить вкус готового продукта помогут различные добавки: орехи, мед, свежие ягоды и фрукты.

Калорийность домашнего кисломолочного продукта из молока низкой жирности — 49 ккал на 100 грамм. БЖУ — 3,2 грамма белка, 1,7 грамм жира, 5 грамм углеводов.

Рецепт на закваске

Среди мультиварок фирм Redmond, Polaris, Panasonik, Philips большой выбор домашней техники с функцией йогуртницы и баночками в комплекте.

В этом рецепте речь пойдёт о том, как приготовить йогурт с покупной сухой закваской в мультиварке с режимом «Йогурт».

Мне нравится делать с закваской Vivo. В ее основе — болгарская палочка, ацидофильная палочка и бифидобактерии.

Результат всегда отличный.

Ингредиенты
  • закваска –1 пакетик
  • обезжиренное молоко – 1 л
Приготовление
  1. Кипятим молоко. Остужаем его до 40 градусов.
  2. Разводим закваску в молоке. Перемешиваем.
  3. В мультиварке включим нужную нам автоматическую программу или выставим вручную в функции Мультиповар температурный режим в 40 градусов.
  4. Разливаем по баночкам. Помещаем баночки в чашу, предварительно накрыв дно силиконовым ковриком или обычной хлопчатобумажной тканью (чтобы сохранить покрытие чаши) и налив немного воды (1-2 см).
  5. Через 7-8 часов баночки переставляем в холодильник. Охлажденный продукт готов к употреблению. Приятного аппетита!

Что делать, если нет режима «Йогурт»

Можно ли приготовить кисломолочный продукт в мультиварке без функции «Йогурт»? Безусловно!

В любой мультиварке есть кнопочка «Подогрев» — она то нам и нужна!

Не обязательны и баночки — можно наливать молоко прямо в чашу!

В этом рецепте для закваски молока возьмем натуральную живую культуру (можно найти в магазинах, аптеках и, если есть возможность, на комбинатах детского питания).

Натуральная живая закваска хранится 5-7 дней. После этого ее использование небезопасно.

Ингредиенты
  • молоко (можно домашнее снятое) — 1 л
  • натуральная живая закваска — 150 гр.
Приготовление
  1. Молоко вскипятим. Можно это сделать уже в чаше вашей мультиварки на режиме «Молочная каша».
  2. Остудим его до 40-градусной температуры (для ее определения лучше пользоваться бытовым термометром или капнув на запястье — не должно быть слишком горячим).
  3. Размешаем в молоке приготовленную закваску. Она должна быть теплой, не из холодильника.
  4. Включим режим подогрева. Закроем крышку. Подождем 4-6 часов. Масса должна быть густой, по консистенции похожей на желе.
  5. Как только наш «клиент созрел», уберем его остужаться. Приятного аппетита!

Домашний йогурт без заквасок

Чтобы сделать вкусный домашний йогурт, не обязательно покупать готовые закваски — отлично подойдёт любой живой продукт без наполнителей из магазина.

Баночки объёмом 150 мл достаточно для заквашивания 1 литра молока. Самое главное, посмотрите на дату изготовления.

Ингредиенты:
  • 1 литр ультрапастеризованного молока 1,5% жирности
  • 1 баночка живого йогурта 150 мл.
Приготовление

Смешайте содержимое баночки и молоко венчиком. Взбивать не нужно, главное, чтобы консистенция получилась однородной, и не осталось комков. Налейте в баночки, которые поместятся в чашу мультиварки. Закрутите крышки. Особенно удобно использовать высокие баночки из-под детского пюре. Если баночки будут разного размера – это не страшно.

 

На дно мультиварочной чаши постелите сложенное в несколько слоёв полотенце.

Поставьте банки. Если они, как у меня, разного объёма, подставьте что-то, чтобы крышки были на одном уровне. Налейте воду комнатной температуры так, чтобы она доходила до самых крышечек.

Поставьте йогурт в мультиварку, закройте крышку и включите режим «йогурт» на 8 часов (у меня это стандартное время, мультиварка REDMOND RMC-M90). Лучше всего ставить мультиварку с йогуртом на ночь, чтобы утром можно было позавтракать вкуснейшим домашним йогуртом.

Советы и секреты вкусного йогурта в мультиварке

  • Лучше всего подойдёт суперпастеризованное молоко. Оно стерильно, но в тоже время, сохранило все полезные свойства натурального молока.
  • Молоко выбирайте с той жирностью, которая для вас оптимальна. Для детей лучше использовать молоко с жирностью 1,5%. Даже если вы сели на диету, не ограничивайте количество жиров. Помните о необходимости баланса КБЖУ и не выходите за пределы нормы. Если вы исключите жиры полностью, организм негативно отреагирует.
  • Стерилизовать баночки перед тем, как сделать домашний йогурт в мультиварке, необходимо, чтобы в продукт не попали «вредные» бактерии. Расскажите своим друзьям и близким, как просто приготовить в мультиварке йогурт, как вкусен этот диетический продукт. Привлекайте к здоровому питанию тех, кто вам не безразличен!

 

Как приготовить йогурт в мультиварке/скороварке без режима «Йогурт»?

Слева — Активия, использованная для закваски
(верхняя часть без ягод). Справа — конечный продукт,
йогурт, аналогичный по вкусу и консистенции оригиналу)
Даже если в вашей мультиварке/скороварке нет функции «Йогурт», это не мешает вам делать в ней йогурт! Мультиварка или скороварка имеет хорошую термоизоляцию (как термос) и поэтому прекрасно держит тепло. Технология приготовления йогурта требует поддержания температуры 38-41 градусов по Цельсию в течение 6-10 часов.
Именно это обеспечивает наличие кнопки ЙОГУРТ на панели Вашей мультиварки. Но даже если её нет, можно сымитировать такой режим.
Лучше всего готовить йогурт в небольшой посуде — специальных баночках для йогурта с крышками.
Приготовление йогурта — это всего лишь организованный процесс размножения специальных йогуртовых бактерий. Для этого им нужна строго определённая температура и время. И закваска, которая будет размножаться. Для начала: не всякий йогуpт можно использовать для закваски. В магазине возьмите маленькую баночку/бутылочку на 100 мл и прочитайте состав. Обязательно должны присутствовать слова «натуpальная йогуpтовая закваска» или «живая йогуртовая культура». Обpащайте внимание на сpок годности пpодукта, чем он коpоче, тем лучше. Йогуpты годные по 2-3 месяца нет смысла брать — там уже убитые термообработкой бактерии, размножаться они не смогут).
Лучше всего подойдёт Актимель или Активия – классические, натуральные, без фруктовых добавок. Их можно купить в любом супеpмаpкете. Если вы хотите добавить в йогурт фрукты или другие добавки, делайте это только после термообработки этих продуктов. (Можно использовать джем или варенье.) Иначе при заквашивании из них может развиться собственная микрофлора, что может привести в лучшем случае к тухлому привкусу, в худшем — к серьезному отравлению. Использовать йогурт с фруктами в качестве закваски — нежелательно по вышеприведённой причине, хотя фрукты там уже и обработанные. И да, фрукты не размножаются)
Если для йогурта используется не стерилизованное молоко, его нужно сначала прокипятить, затем остудить до температуры 40-41 градусов по Цельсию.
Вся используемая посуда для йогурта, в том числе баночки, в которых он будет застывать, должна быть стерильной.

Итак, для приготовления сливочного йогурта на 6 баночек понадобится:

  • 0,5 л молока
  • 0,5 л сливок
  • 1 упаковка натурального йогурта
  • 2-3 ст.л. сахара.
  • Добавки — по вкусу
Фрукты для добавки разрезаем на небольшие кусочки и кладем в небольшую посудину (желательно из нержавейки). Добавляем половину сахара и одну ложку воды. Доводим до кипения, остужаем и раскладываем на дно баночек.
Соединяем молоко со сливками, сахаром и йогуртом, всё нужно равномерно перемешать, налить в баночки. (Равномерность исключительно важна — конвекции при приготовлении не будет, и бактерии разрастутся вокруг неравномерностей разнородными кусками — вкус и консистенция будут различаться по объёму.)
Влить воду до нижней отметки в чаше и включить любой режим до достижения температуры воды 40-45 градусов («рука терпит»).
Поставить баночки с заквашенными молокопродуктами в чашу мультиварки, прикрыть крышками, чтобы не попадал конденсат с крышки, закрыть мультиварку крышкой. Укутать крышку полотенцем для лучшей сохранности тепла. (В отличие от стенок и дна, которые двойные и работают как термос, крышка чаще всего тепло отдаёт.)
Затем отключить прибор и, не открывая крышку, оставить на 6-8 часов. Убедитесь, что консистенция уже плотная, и поставьте йогуpт в холодильник ещё на 3 часа. (Или в морозилку на полчаса.) Только после этого йогуpт готов! Чем более высокой будет жирность молока, тем более густым и вкусным будет йогурт, мягкий сливочный вкус дает добавление сливок. Можно готовить и из одних сливок, без молока.
Если йогурт свернулся или закис, значит использованные продукты были некачественными или нестерильная посуда. Если на поверхности йогурта появилась сыворотка – ее нужно просто слить, это одно из свидетельств того, что он правильно приготовился.
Посмотpите на консистенцию – если йогуpт жидкий, значит нужно еще вpемя, ставьте дополнительный час.

По материалам сайтов multipovarenok.ru, skorovarochka.ru, jogurtnica.ru и ovkuse.ru


Йогурт в мультиварке без баночек: пошаговый кулинарный рецепт

Нагрейте молоко до 85ºC.
Лучше всего сделать это, поместив меньшую кастрюлю с молоком в большую кастрюлю с водой, создав «паровую баню». Это позволит уберечь молоко от подгорания, вам останется только перемешивать его время от времени.

Если вы не можете сделать «водяную баню» и будете нагревать молоко непосредственно, то лучше следите за ним постоянно, перемешивая все время.
Если у вас нет термометра, то смотрите на поверхность жидкости: при температуре 85ºC молоко начинает пениться. Но лучше, конечно, приобрести термометр с диапазоном 10-150 гр.С, особенно если вы планируете готовить йогурт на постоянной основе.

Охладите пастеризованное таким образом молоко до 43 гр.C.
Лучший способ сделать это – поставить в холодную водяную баню. Это быстро и равномерно понижает температуру, нужно лишь периодически перемешивать.
Если просто оставите кастрюлю для остывания при комнатной температуре, необходимо перемешивать чаще. Не охлаждайте ниже 32 гр.C; но вообще, 43 гр.C являются оптимальной температурой.

Добавьте 2-3 ст. ложки готового йогурта или бактерии, которые, в свою очередь, культивируют больше бактерий в вашем продукте. Готовый йогурт должен быть комнатной температуры, когда вы добавляете его в молоко.
Не покупайте для этой цели обычный йогурт в мягкой или картонной упаковке.
Лучше покупать маленькую баночку типа «Активиа» или другого (просто убедитесь, что на этикетке написано «активные культуры»).

Кроме того, можно использовать лиофилизированные культуры бактерий (продаются в специализированных или Интернет-магазинах). Они более надежны в качестве культуры, образующей йогурт.

При использовании бифидо-культуры, размешайте ее в молоке при помощи стерильного блендера, чтобы порошок равномерно распределился в жидкой среде.

Добавьте обезжиренное сухое молоко, если вы решили его использовать.
Если на литр жидкости добавить полстакана обезжиренного сухого молока, это увеличит пищевую ценность йогурта.
Перелейте молоко в пластиковую посуду и закройте крышкой или пищевой пленкой.

Теперь нужно позволить бифидо бактериям расти, чтобы создать из молока готовый йогурт.
Для этого мы используем мультиварку в качестве термоса, способного обеспечить равномерную температуру как можно ближе к 38 гр. C на длительное время.

Чем дольше простоит смесь в мультиварке, тем более густой и острый получится конечный продукт.

Залейте в мультикастрюлю 3 л кипятка и дайте ему остыть до 45 гр.С, после чего слейте воду (чтобы мультиварка прогрелась).

Поместите пластиковую посуду с молочной смесью в мультикастрюлю и плотно закройте крышку мультиварки.
Оставьте ее в мультиварке по меньшей мере, на 7 часов. Можно и больше – йогурт станет гуще.

Через 7 часов проверьте смесь на густоту. Если вы использовали хорошие бактерии, они размножатся быстро, более слабые, соответственно, будут расти дольше. Молоко может дойти до консистенции йогурта всего за 2 часа, а может и за 12 часов или более.

Если консистенция кажется вам жидкой, оставьте молочную смесь в теплом термосе еще на несколько часов.

Удалите пластиковый контейнер из мультиварки.
Убедитесь, что ваш йогурт готов. Попробуйте мягко покачивать в руках пластиковый контейнер – готовый йогурт не будет двигаться.
После этого поместите его в холодильник для хранения или чтобы охладить до температуры потребления.

Многие магазинные продукты включают загуститель, такой как пектин, крахмал, камедь или желатин. Ваш самодельный йогурт будет немного более жидким без этих загустителей.
Но есть способ сделать его более густым.

Иногда в контейнере образуется прозрачная жидкость вроде сыворотки. Чтобы избавиться от нее, процедите йогурт через марлю, это придаст ему более густую консистенцию.

Для этого положите марлю в дуршлаг и поставьте дуршлаг в большую миску, чтобы собрать сыворотку.
Выложите йогурт в дуршлаг, накройте дуршлаг тарелкой и поставить все это в холодильник.
Если вы оставите его на марле на ночь, получите очень густой йогурт, почти как мягкий творог.

Подавайте его с вареньем, фруктами, ванилью, корицей – по вашему вкусу.
Надеюсь, эта статья будет вам полезна, и вы будете часто радовать близких, готовя отличный, вкусный, недорогой домашний йогурт в мультиварке без искусственных красителей, загустителей и ароматизаторов.

Приятного аппетита!

Как сделать йогурт в мультиварке

К большому сожалению или может для кого-то к счастью — очень быстро вышла из строя моя новая йогуртница. Менять я её не стала, боясь снова нарваться на нерабочий экземпляр… Но так как меня очень заинтересовал процесс приготовления домашнего йогурта, я всё таки решилась приготовить его в своей неизменной помощнице — конечно это мультиварочка Панасоник-18 с чашей на 4,5 л. и мощностью 670Вт.

Всё оказалось настолько просто и процесс приготовления йогурта в мультиварке намного быстрее, чем в специальной йогуртнице. Именно поэтому сегодня мой пост будет посвящён приготовлению домашнего йогурта в мультиварке. Ведь сейчас многие хозяйки задаются вопросом — как сделать йогурт в мультиварке? Да ещё при том, что не во всех моделях мультиварок есть такой специальный режим «Йогурт». Поверьте, свой домашний йогурт вы легко сделаете в самой обычной мультиварке, следуйте лишь только указаниям из рецепта.

Если время выдержки йогурта в йогуртнице составляет 8 и более часов, то йогурт в мультиварке готовится чуть больше 2 часов. Согласитесь, разница существует… Так давайте приступим к приготовления йогурта в мультиварке.

Потребуется:

— я для начала решила использовать небольшое количество молока, для эксперимента, который в последствии удался.

  • Молоко — 500 мл. — у меня обычное магазинное жирностью 3,2% (но хорошего качества г.Вольск)
  • Закваска — у меня биотворог детский с фруктовым вкусом — 1 баночка
  • Закваска — йогурт Аквивия натуральная — 1 баночка
  • Чистые баночки

 

Как приготовить домашний йогурт в мультиварке:

Для этого нам нужны чистые баночки, хорошо вымытые и высушенные. Молоко мы заранее кипятим и даём полностью остыть. Когда начинаем делать йогурт, молоко немного подогреваем до тёплого состояния (до 40 градусов). Молоко должно быть просто еле тёплое. Конечно, будет отлично, если у Вас имеется под рукой электронный термометр, с которым Вы легко определите температуру жидкости. В молоко добавляем наши наполнители и хорошенько перемешиваем до однородного состояния.

Теперь осталось только залить молоко с закваской по баночкам до одинакового уровня. На дно чаши мультиварки  кладём силиконовый коврик или простое кухонное полотенце. Устанавливаем баночки.

Накрываем (НЕ ЗАКРУЧИВАЯ) сверху крышками и заливаем в чашу обычной тёплой воды до уровня заполнения баночек, я наливаю воды уз под крана тёплую.

Закрываем крышку мультиварки и включаем режим ПОДОГРЕВ на 15-20 минут.

Время указано для мультиварок, мощностью до 700 Вт. Если у Вас мультиварка мощнее, время необходимо убавить до 10 минут (минимум).

В моей мультиварке режима «ЙОГУРТ» нет, поэтому я готовлю таким образом. А вот со специальным режимом, вы можете просто залить молочную заготовку в чашу или также разлить по баночкам и выставив режим ЙОГУРТ, просто забыть про готовку. Мультиварка  всё сделает за Вас. Но вот в таком случае Ваш йогурт также будет готовится примерно до 6 часов.

Как показала моя практика, приготовления йогурта по моему рецепту гораздо сокращает требуемое время на приготовление этого кисломолочного продукта.

Когда 15-20 минут на ПОДОГРЕВЕ вышли, отключаем мультиварку и даём постоять 1 час. Затем снова включаем режим ПОДОГРЕВ на 15-20 минут. И опять после прошествия времени, выключаем мультиварку и выдерживаем йогурт ещё час. Вода в чаше нагревается до нужной температуры и наш йогурт созревает за это время. Двух часов выдержки вполне хватает для получения вкусного, густого йогурта. Видно, что при наклоне йогурт ещё тёплый не вытекает из баночки.

Когда второй час выдержки вышел, просто достаём баночки, обтираем их полотенцем и отправляем на 2-3 часа в холодильник. После чего можно угощать своих домашних и самим лакомиться этим чудом, приготовленным собственными руками.

Йогурт получается вкусным, нежным, с тем вкусом, который Вы добавили или просто натуральным. При желании можно добавить по вкусу любые наполнители: варенье, джемы, любые фрукты или ягоды и в таком виде подать своим домашним.

Если у Вас после выдержки йогурт не слишком загустел, его можно оставить ещё на 15-20 минут на подогреве и выдержать 3-й час. Но, уверяю Вас — всё получится. А если вы будете делать свой йогурт из молока домашнего или большей жирности, он будет ещё гуще. А вот такой йогурт получился у меня — видите, баночки лежит, а йогурт остаётся в своём положении…

Приятного аппетита желает Всем Светлана и моя домашняя kulinarochkla2013.ru!

 

Как приготовить йогурт в йогуртнице — подробный рецепт с пошаговыми фото

Хотите получать новые рецепты на почту?

Йогурт в мультиварке – Рецепты йогурта в мультиварке

В СССР йогурт производили с
1920-х годов. Он продавался в аптеках
как лечебное средство под названием
ягурт.

Материал из «Википедии»


Натуральный, «настоящий» йогурт на прилавках магазинов встречается, но не так часто, как привычный нам всем йогурт с наполнителями. Чаще всего то, что продаётся в ярких баночках, йогуртом может называться лишь условно, так как при внимательном рассмотрении в составе непременно обнаружатся красители и ароматизаторы, «идентичные натуральным», а также загустители, стабилизаторы, эмульгаторы и консерванты – то есть, всё то, что полезным ну никак не назовёшь. Можно, конечно, покупать настоящий йогурт и в магазине, но в таком случае вас ждут немалые расходы – посчитайте-ка, во сколько обойдётся вам здоровье из магазинных баночек, если даже покупать их по одной каждый день на каждого члена семьи?

Именно поэтому йогуртницы всё чаще прописываются на наших кухнях. А вот владельцам мультиварки этот кухонный гаджет не нужен – умная кастрюля поможет вам приготовить йогурт в мультиварке без особых хлопот. Причём наличие отдельной программы «Йогурт» вовсе не обязательно! Но для начала нужно понять принципы приготовления йогурта. Йогурт – это кисломолочный продукт, образующийся в результате совместной работы живых микроорганизмов: термофильных стрептококков и болгарской палочки. Эти микроорганизмы живут при температуре 36-40°С. В молоко, прогретое до этой температуры, вводят нужное количество закваски и оставляют в покое на несколько часов. Чем дольше работают бактерии, тем гуще получится в итоге наш йогурт. Но передерживать тоже нельзя, продукт может перекиснуть. Для остановки деятельности микроорганизмов готовый йогурт остужают и хранят в холодильнике.

Качество молока имеет большое значение. В идеале нужно брать свежее молоко с рынка, так вы будете уверены на все 100%, что в нём не будет никаких добавок вроде порошкового молока или растительных жиров. Но даже самое свежее, «только из-под коровы» молоко всё равно необходимо прокипятить, чтобы уничтожить ненужные бактерии, которые могут помешать процессу, иначе вы в итоге получите не менее полезный кисломолочный продукт, но это будет не йогурт. Для этих же целей всю посуду, в которой будет готовиться йогурт, а также ложки и лопаточки для перемешивания следует ошпарить кипятком или даже простерилизовать в кипящей воде. Если возможности купить деревенское молоко у вас нет, остановите свой выбор на надёжной марке и используйте магазинное молоко. Молоко с малым сроком годности придётся также кипятить, так как оно содержит много живых бактерий. Поэтому чаще всего выбор хозяек падает на ультрапастеризованное молоко в тетрапакетах – оно полностью освобождено от «ненужных» микроорганизмов, но при этом не подвергалось длительной тепловой обработке, что позволило сохранить в продукте максимум полезного.

Закваска – ещё одно слагаемое успеха домашнего йогурта. Самая качественная закваска – сухая. Купить её можно в аптеке или специализированном магазине здорового питания. При покупке обратите внимание на условия хранения – сухая живая закваска должна храниться в холодильнике. Если желания возиться с сухими заквасками нет, купите не питьевой йогурт с малым сроком годности без наполнителей («Активия» или «Актимель»).

Как готовить йогурт в мультиварке Вне зависимости от наличия программы «Йогурт» процесс приготовления полезного продукта одинаков как для йогуртницы, так и для мультиварки. Подготовленное молоко, нагретое до необходимой температуры (не выше 40°С!) смешивают с необходимым количеством закваски и разливают по баночкам. Дно чаши мультиварки застилают тряпочкой, чтобы не повредить покрытие, наливают тёплую воду 40°С до уровня ⅔-¾ от высоты баночек и включают программу «Йогурт» или «Подогрев» на 2-3 часа. После мультиварку выключают и выдерживают йогурт, не открывая крышки, ещё 2-3 часа. После этого йогурт остужают и ставят в холодильник. Горлышко баночек нужно прикрыть крышками или затянуть пищевой плёнкой, чтобы внутрь не попал конденсат. Йогурт в мультиварке можно приготовить и без баночек – просто в чаше мультиварки, а потом перелить готовый продукт в другую посуду. Это даёт возможность приготовить сразу большое количество йогурта.

Правильно приготовленный йогурт имеет гладкую и блестящую поверхность. Если вы хотите получить питьевой йогурт, выдерживайте йогурт меньшее время. Соответственно, для более густого йогурта время выдержки следует увеличить. На густоту готового продукта влияет также жирность молока. Если вы следите за фигурой и считаете калории, используйте молоко с малой жирностью или вовсе обезжиренное, а для остальных членов семьи, и особенно для детей, берите молоко с нормальной или повышенной жирностью. О пользе жиров в рационе человека наш сайт рассказывал не единожды. Для увеличения жирности молока можно добавить в него 1-3 ст.л. сливок. Да и йогурт из молока с высокой жирностью, честно говоря, намного вкуснее, чем из обезжиренного!

В домашний йогурт можно добавлять любые наполнители. Это может быть тёртый шоколад, какао, кусочки ягод и фруктов, варенье, джем, натуральные соки, орехи, сухофрукты, ванилин… Важно помнить, что все эти продукты можно добавлять только в готовый йогурт. Ни в коем случае не кладите их в молоко одновременно с закваской, иначе на выходе вы получите совершенно неожиданный результат.

Существует не так-то много рецептов приготовления йогурта, и это понятно – уж проще ничего и придумать невозможно. Но для тех хозяек, кто впервые решился приготовить йогурт в домашних условиях, наш сайт предлагает несколько рецептов, попробовав которые, вы вскоре сами научитесь определять соотношение продуктов и время приготовления. Для мультиварок с программой «Йогурт» существуют инструкции и рецепты, прилагаемые к «кибер-кастрюльке», а вот время работы режима «Подогрев» вы выбираете сами. В рецептах, приведённых ниже, даны минимальные значения, вы вправе самостоятельно решить, сколько выдерживать йогурт на подогреве.

Способ №1

Ингредиенты:
2 л молока 2,5% жирности,
500 мл 10% сливок,
5 ст.л. сахара,
1 баночка «Активии» без наполнителей.

Приготовление:
 Вылейте молоко и сливки в чашу мультиварки и включите режим «Варка на пару» или «Выпечка». Доведите, помешивая постоянно, до кипения, прокипятите минут 5 и выключите мультиварку. Дайте молоку остыть под крышкой до температуры 40°С. Добавьте йогурт, хорошо перемешайте и закройте крышку. Включите режим «Подогрев» на 1-2 часа, затем выключите мультиварку и оставьте на 3-6 часов, не открывая крышку. Готовый йогурт перелейте в другую посуду, размешайте с сахаром и поставьте в холодильник. Наполнители – по вашему вкусу.

Способ №2

Ингредиенты:
1 л молока 3,5% жирности,
1 бутылочка «Актимель».

Приготовление:
Нагрейте молоко до 40°С и размешайте с йогуртом «Актимель». Разлейте полученную смесь по стерильным баночкам или стаканчикам, прикройте их крышечками, но не завинчивайте. На дно чаши мультиварки постелите салфетку, поставьте стаканчики и влейте тёплую воду. Установите режим «Подогрев» на 15-20 минут, затем выключите и оставьте мультиварку на 5 часов, не открывая крышки. Готовый йогурт закройте крышками и поставьте в холодильник на ночь.

Способ №3

Ингредиенты:
1 л молока любой жирности,
1 пакетик сухой закваски.

Приготовление:
В нагретом до 40°С молоке тщательно размешайте сухую закваску. Лучше это сделать так: отлейте 1 стакан молока, всыпьте закваску и хорошо перемешайте. Затем перелейте содержимое стакана к остальному молоку и перемешайте. Помните, что вся посуда должна быть стерильной! Перелейте молоко с закваской в стаканчики, затяните верх пищевой плёнкой или фольгой и поставьте их в чашу мультиварки. Влейте тёплую воду, включите режим «Подогрев» на 15 минут, после чего выключите мультиварку. Крышку не открывайте! Через 5-6 часов переставьте стаканчики в холодильник.

Как видите, приготовить йогурт в мультиварке совсем несложно. Надо заметить, что при приготовлении йогурта с применением сухой закваски первая порция получается немного склизкой, похожей на кисель. Это никак не влияет на вкусовые и полезные качества йогурта. Отложите 2-3 ст.л. готового йогурта в отдельную посуду и используйте в качестве закваски для следующей порции, и с каждым разом ваш йогурт будет всё вкуснее и вкуснее.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Рецепт йогурта в мультиварке панасоник

В  связи с тем, что у многих йогурт в мультиварке не получается, решила еще один пост уделить йогурту. Йогурт готовлю  часто, молоко беру разное. Активию для закваски  в последнее время беру фруктовую, она придает напитку вкус и приятный фруктовый аромат. Ниже вам предоставлю полный фотоотчет по приготовлению йогурта в мультиварке и расскажу, как приготовить йогурт в мультиварке

 

 

 

Йогурт делаю в мультиварке Panasonic SRTMH-18

Нам понадобится:

  • 1 литр пастеризованного молока
  • 1 йогурт активия
  • чистые баночки

Приготовление:

Берем молоко со сроком годности в 5 дней. В качестве закваски у меня активия клубничная.

Выливаем наше молоко в кастрюльку, нагреваем его на плите до теплого состояния. Температура молока должна быть 40 – 41 °С

 

Молоко должно быть теплым на ощупь. Если вы перегрели молоко, тогда остудите его немного, не смешивайте активию с горячим молоком.

 

Соединяем закваску с теплым молоком. Хорошо перемешиваем.

Баночки должны быть приготовлены заранее, они должны быть чистыми и сухими. Хочу отметить, что чем баночка меньше, тем гуще получается йогурт.

Разливаем наш будущий йогурт по баночкам. Сверху баночки накрываем крышками (не закручиваем). Или накрываем каждую баночку пищевой пленкой (баночки накрываются от влаги).

Далее, на дно чаши стелим салфетку/полотенечко или силиконовый коврик. Складываем баночки с йогуртом. Заполняем чашу теплой водой до уровня молока в баночках.

Закрываем крышку. Включаем режим “подогрев” на часах засекаем 15-20 минут. По истечении  этого времени мультиварку отключаем и оставляем йогурт в покое на 1 час.

 

Через час снова включаем “подогрев” на 15-20 минут. Затем отключаем и снова час не трогаем.

 

После этого убираем баночки с йогуртом в холодильник и полностью остужаем.

 

Йогурт в мультиварке готов. Приятного аппетита!!!

С уважением,  Наталья

Другие рецепты с сайта:

Йогурт в скороварке у которой нет функции йогурт

Рецепты для мультиварки скороварки, опубликованные на сайте skorovarochka.ru, подходят для любой скороварки, начинающей обратный отсчет времени приготовления при достижении давления. Вам только следует обратить внимание в рецепте на время приготовления, и выставить в своей скороварке режим, имеющий похожее время.
Опубликовано в рубрике  Десерты  Ингредиенты: йогурт, сливки  

Даже если в вашей мультиварке скороварке нет функции «Йогурт», это не мешает вам делать в ней йогурт, ведь мультиварка скороварка, как термос, и прекрасно держит тепло.

Правда, придется засечь время и поставить где-нибудь таймер (например, на телефоне), чтобы через 6 часов переставить йогурт в холодильник.

Вот такой густой домашний йогурт в скороварке можно получить за 6 часов.

Наилучший результат получается из суперпастеризованного или стерилизованного молока.

Если вы собираетесь делать йогурт в скороварке из рыночного молока, то такое молоко обязательно нужно прокипятить и остудить до 40 градусов.

Чтобы получить сливочный йогурт добавьте в молоко стерилизованные сливки.

В качестве закваски советую использовать натуральный йогурт Активиа без добавок.

На 1 л молока достаточно 2 ст.л. Активиа. Активиа — это самый бюджетный вариант закваски.

Как приготовить йогурт в скороварке, если у нее нет режима «Йогурт»

В 1 л суперпастеризованного или стерилизованного молока (можно холодного) добавить 2 ст.л. закваски (в данном случае был йогурт Активиа) и 1 ст.л. сахара. Перемешать.

Перемешивать лучше всего электрическим блендером, так консистенция йогурта будет более однородной, чем если перемешивать ручным венчиком. Сильно взбивать не нужно, достаточно перемешивать на маленькой скорости 30 секунд, чтобы закваска «разошлась» в молоке.

Перелить заквашенное молоко по чистым баночкам. Я использую 3 баночки по 350 мл.

На дно чаши мультиварки скороварки положить силиконовый коврик, салфетку или пластмассовую подставку-решетку под горячее (на фото ее видно) и налить воду комнатной температуры. Достаточно заполнить чашу водой на 1/2. Установить в чашу баночки с заквашенным холодным молоком, прикрыть крышечками, чтобы в баночки не попадал конденсат с крышки скороварки.

Как можно видеть на фото, баночки даже слегка выступают над уровнем чаши, но это не мешает закрыть крышку. Не обязательно использовать такие большие емкости для приготовления йогурта, можно взять и маленькие баночки от детского питания.

Закрыть крышку и включить мультиварку скороварку на 7 минут (придется засечь вручную) на режим поддержания тепла.

За это время температура воды в скороварке должна достигнуть 45 градусов (для приготовления йогурта нужна температура 40 градусов, но так как у нас холодное молоко, воду нужно нагреть чуть сильнее, чтобы холодное молоко нагрелось до нужной температуры).

Через 7 минут скороварку отключить от сети и засечь 6 часов, пока йогурт будет созревать, крышку скороварки не открывать.
Через 6 часов переставить баночки с йогуртом в холодильник для дозревания йогурта на 2-4 часа.

Для заквашивания следующей порции йогурта можно использовать уже свой домашний йогурт. Через 7-8 заквашиваний закваску желательно обновить и снова взять свежую Активиа.

Как приготовить йогурт в мультиварке!

Вы когда-нибудь пробовали приготовить йогурт дома? Это действительно легко сделать, и вам также не понадобится модная йогуртница. Все, что вам нужно, это мультиварка!

Позвольте мне показать вам Как приготовить йогурт в мультиварке!

У нас дома много кефира. Парфе для завтрака, или, как мы их называем, «энергетические чаши», едят несколько раз в неделю по утрам и часто приносят на субботние соревнования по плаванию, чтобы перекусить или позавтракать.

Производство йогурта самостоятельно — это не только рентабельность, но и отличный способ контролировать то, что входит в йогурт, который мы едим. А универсальность молока предлагает почти бесконечные возможности для приготовления собственных вариаций сыра, йогурта или мороженого в домашних условиях в соответствии с вашими личными вкусами и предпочтениями. Готовы ли вы к этому? Давайте начнем!

Я расскажу вам об этом шаг за шагом, потому что в первый раз вам понадобится небольшая рука, держащая

🙂

Первое, что мы делаем, это наливаем полгаллона молока в мультиварку и включаем ее на максимум.Мы собираемся довести температуру до 180-185 ° F. Хорошие новости: этот рецепт СУПЕР щадящий. Я сделал партию, которая нагрелась до 210 ° F, и она все равно оказалась идеальной. Вот почему этот рецепт такой классный — вы действительно не можете его испортить. Моей мультиварке требуется чуть больше 2 часов, чтобы нагреться до нужной температуры. Где-то от 2 до 2 1/2 часов.

Я использовал цельное органическое молоко, потому что этот йогурт будут употреблять мои мальчики. Вы можете использовать любое молоко с любым содержанием жира, и этот рецепт все равно будет работать.Чем больше жира в вашем молоке, тем гуще будет йогурт. Замечательно то, что независимо от того, какой тип молока вы выберете, все молоко содержит 9 основных питательных веществ, включая 8 граммов высококачественного белка (на каждые 8 ​​унций), витамины группы B для получения энергии, белок для мышечной массы, витамин A для здоровая иммунная система и другие питательные вещества, способствующие укреплению костей, включая кальций и витамин D. Молоко обладает отличным весом.

После того, как молоко нагреется до 180 ° F, мы собираемся снизить температуру примерно до 115 ° F.Где угодно между 110 ° F и 120 ° F — это прекрасно. Для этого просто выключите мультиварку и уйдите.

Вы можете немного приоткрыть крышку, чтобы выпустить пар. Также я рекомендую положить бумажное полотенце между крышкой мультиварки и вставкой для сбора пара. Таким образом, когда вы поднимете крышку, вода не попадет в йогурт. Если на вашем молоке образовалась корка, ничего страшного, аккуратно вычерпайте ее и удалите.

В это время вы собираетесь выложить одну треть стакана йогурта.Я использовал греческий, но подойдет любой йогурт. Нам просто нужен йогурт, чтобы пополнить наше молоко своими бактериями, чтобы они могли подружиться и сделать больше йогурта. Сейчас мы просто хотим, чтобы он приблизился к комнатной температуре, чтобы при смешивании с молоком (следующий шаг) температура не упала.

Хорошо. А теперь пора смешать йогурт с молоком при температуре 110 ° F. Для этого возьмите около 1 стакана молока и осторожно смешайте его с йогуртом в небольшой миске. С любовью.Нежно. Мы хотим, чтобы живые культуры не подвергались чрезмерному беспокойству. Теперь вы собираетесь сбрызнуть смесь йогурта и молока поверх молока в мультиварке. НЕ МЕСЯТЬ ЕГО. Я попробовал это тремя разными способами, и лучше всего было не добавлять его в молоко.

Теперь перейдем к следующему шагу, оставив его инкубировать в течение 8 часов в течение ночи. Опять же, я пробовал много разных способов, и мой любимый способ —

.

Оберните мультиварку большим полотенцем и очень осторожно перенесите мультиварку в духовку.Убедитесь, что ваша решетка установлена ​​достаточно низко, чтобы туда поместились медленноварка или, по крайней мере, вставка и крышка для мультиварки. Вы же не хотите, чтобы это было круто. Включите свет в духовке. Так будет поддерживаться хорошая и теплая температура, чтобы молоко могло волшебным образом превратиться в йогурт… .тада!

Это прямо из духовки. Пришло время остыть. Охладите йогурт как минимум на четыре часа. Это позволит более прочно закрепиться. Вот как это выглядит сейчас:

Теперь мы подошли к заключительному этапу игры, который не является обязательным.Если вас устраивает консистенция йогурта — готово! Переложите в герметичные контейнеры и поставьте в холодильник.

Если вы хотите, чтобы йогурт был немного гуще, а мы хотим, переходите к следующему шагу — процеживанию.

Многие люди используют марлю, чтобы отфильтровать сыворотку из йогурта — это желтая жидкость, которая придает более тонкую консистенцию (а также делает множество других вещей). На мой взгляд, марля — отстой. Даже когда я складываю слой в четыре, а затем вдвое, я все равно теряю часть йогурта, а не только сыворотку.Нет буэно.

Уловка — фильтры для кофе! У меня даже нет кофемашины с фильтрами, но большая их упаковка в Target стоит 1,49 доллара. Поместите дуршлаг над большой миской и выстелите дуршлаг фильтрами для кофе. Один снизу, а затем вверх по бокам по мере необходимости. Перелейте йогурт в дуршлаг и дайте сыворотке процедить. Это займет около 30 минут. Кофейные фильтры пропускают только ЖИДКОСТЬ — без твердых частиц, что защищает весь йогурт от повреждений.Кроме того, намного легче очистить йогурт от кофейного фильтра, чем с марли, верно?

Теперь вам нужно делать это партиями, чтобы получить максимальное количество сыворотки из йогурта. Я обычно делю его на три партии или около того или использую несколько дуршлагов. Вот что получается из йогурта:

Это сыворотка. Я бросаю свой, но уверен, что в этом есть какая-то польза (???).

У вас остался более густой, более натуральный сладкий йогурт, который только что готов и ждет, когда вы оденетесь, как вам будет угодно.

Я получаю около 6 чашек (плюс-минус чашка) из полгаллона молока. Это довольно хороший выход, учитывая, что единственным побочным продуктом является сыворотка. Я люблю делить йогурт в холодильнике по маленьким баночкам. Утром я добавляю немного свежих фруктов, может быть, немного мюсли и пару капель меда, чтобы подсластить его. Мой муж так воспринимает это на работе.

Вот и все! Это может показаться долгим процессом, потому что это так, но объем реальной работы очень минимален.Мне также нравится то, что я знаю, что даю своей семье, поскольку молоко — это цельная, естественно богатая питательными веществами пища. Я буду рад, если вы попробуете и запомните: оставьте немного этого йогурта, чтобы у вас была закуска для следующей порции!

Как приготовить йогурт в мультиварке!

Вы когда-нибудь пробовали приготовить йогурт дома? Это действительно легко сделать, и вам также не понадобится модная йогуртная машина. Все, что вам нужно, это мультиварка! Позвольте мне показать вам, как приготовить йогурт в мультиварке!

Ключевое слово мультиварка йогурт, йогурт Общее время 12 часов 5 минут Автор Trish — Mom On Timeout

Ингредиенты

  • 1/2 галлона молока Я использовал цельное молоко
  • 1/3 стакана йогурта комнатной температуры (я использовал греческий язык)

Инструкции

  • Налейте полгаллона молока в мультиварку и включите ее на высокой скорости.Доведите температуру до 180 ° F-185 ° F. Это должно занять от 2 до 2 1/2 часов.

  • После того, как молоко нагреется до 180 ° F, выключите мультиварку и снизьте температуру примерно до 115 ° F. Где угодно между 110 ° F и 120 ° F — это прекрасно.

  • Поставьте на прилавок одну треть стакана йогурта и дайте ему нагреться до комнатной температуры.

  • Смешайте йогурт с молоком 110 ° F. Для этого возьмите около 1 стакана молока и осторожно смешайте его с йогуртом в небольшой миске.Сбрызните смесь йогурта и молока поверх молока в мультиварке. НЕ МЕСЯТЬ ЕГО.

  • Оберните мультиварку большим полотенцем и очень осторожно перенесите мультиварку в духовку. Убедитесь, что ваша решетка установлена ​​достаточно низко, чтобы туда поместились медленноварка или, по крайней мере, вставка и крышка для мультиварки. Вы же не хотите, чтобы это было круто. Включите свет в духовке, чтобы молоко оставалось теплым. Оставьте молоко здесь в покое не менее чем на 8 часов или на ночь.

  • Достаньте йогурт из духовки и поставьте его в холодильник минимум на четыре часа. Это позволит более прочно закрепиться.

  • Если вы хотите, чтобы ваш йогурт был немного гуще, а мы это делаем, переходите к следующему шагу — процеживанию.

  • Установите дуршлаг над большой чашей и выровняйте дуршлаг с фильтрами для кофе. Один снизу, а затем вверх по бокам по мере необходимости.

  • Перелейте немного йогурта в дуршлаг и дайте ему настояться примерно 30 минут.Делайте это партиями.

  • Перелейте йогурт в герметичные контейнеры и храните в холодильнике до недели.

Питание

Калорий: 201 ккал | Углеводы: 16 г | Белок: 10 г | Жиры: 11 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 33 мг | Натрий: 142 мг | Калий: 437 мг | Сахар: 17 г | Витамин А: 525 МЕ | Кальций: 373 мг | Железо: 1 мг

Другие рецепты приготовления из молочных продуктов:

Мороженое из теста Monster Cookie Dough

Рокки Роад Пудинг Pops

Банановый пирог с пудингом — с нуля!

Свяжитесь со мной!

Присоединяюсь к некоторым из этих вечеринок.

Раскрытие информации: Этот пост спонсируется MilkPEP. Все мнения, как всегда, на 100% мои. Спасибо за поддержку брендов, которые мне нравятся и благодаря которым Mom On Timeout возможен!

Как приготовить йогурт в скороварке, если у вас нет кнопки для йогурта

ОБЪЯВЛЕНИЕ ОБЩЕСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ.

Вы можете приготовить йогурт в скороварке, даже если у вас нет кнопки для йогурта!

Я такой серьезный, это так просто, и это будет буквально лучший йогурт, который вы когда-либо пробовали в своей жизни.Вы, наверное, даже удивитесь, почему вы не поняли это раньше.

Прежде всего, я не сноб в отношении брендов. Так что вы не услышите, как я болтаю о главных вещах, если я их не люблю.

На самом деле, есть очень мало вещей, которые я рекомендую по брендам; кроме туалетной бумаги, мыла для посуды и ватных палок — я девушка небрендовая. Что бы ни сэкономило мне немного денег, я хорошо с этим справляюсь.

Вот почему у меня нет Instant Pot * толпа задыхается * o r любая скороварка с функцией йогурта.

Вы действительно так удивлены? Я имею в виду, разве вы не знали, что можно приготовить восхитительный йогурт в скороварке, даже если у вас нет кнопки для йогурта?

Вы скоро узнаете.

Мои 3 лучших варианта скороварки

Это 8-литровый Instant Pot Ultra, он выполняет функцию йогурта. Однако это топовая модель и стоит дорого.

Если вы можете поймать его менее чем за 150 долларов, это отличная сделка, и вы не должны упускать ее!

Проверить цену здесь

Это мой любимый Instant Pot.У меня семья из 6 человек, и я часто готовлю для других. Этот отлично подходит для заморозки, готовки больших партий и приготовления блюд для всей семьи!

Я заплатил за него более 100 долларов, поэтому, если вы видите его дешевле, знайте, что вы получаете хорошую цену!
Цену можно узнать здесь

Mealthy — новый бренд на рынке, но они, несомненно, добиваются успехов со своей новой крышкой Crisp Lid, которая по сути делает любую скороварку фритюрницей.

Моя надежная скороварка Farberware больше не продается, поэтому мне сказали, что это лучшая вещь.К тому же это отличная бюджетная скороварка!

Цену уточняйте здесь

Мне не потребовалось много времени, чтобы узнать, что йогурт для скороварки можно приготовить в любой скороварке, даже без кнопки для йогурта. Конечно, потребуется пара дополнительных шагов. Но когда вы попробуете сливочный вкус йогурта из скороварки, это уже не имеет значения.

Я не против крупных брендов, просто я небогат. Но иногда я стараюсь срезать углы там, где мы можем, и мне приятно получить что-то по выгодной цене.

У меня есть электрическая скороварка какое-то время (5 лет?), Еще до того, как они стали чрезвычайно популярными. Хотя мне очень жаль, что я сначала не выбрал Instant Pot.

Благодаря простоте функций и отличному обслуживанию клиентов, они того стоят. Тем более, что мне уже приходилось заказывать в Китае запасные части для своего оффбренда.

Но, если вы похожи на меня и в вашей скороварке нет кнопки для йогурта, не волнуйтесь. Мы поможем вам приготовить один из лучших йогуртов для скороварки, и отсутствие у вас кнопок больше не будет проблемой.

Что нужно знать о йогурте в скороварке

Похоже, сейчас много споров о том, какое молоко следует использовать при приготовлении йогурта в скороварке. Честно говоря, после проб, ошибок и исследований во многих утверждениях мало правды.

Я просто поделюсь с вами тем, что я собрал, и вы можете делать с этим, что можете.

  • Если вы используете метод «без кипячения» или холодный запуск, или ваша кастрюля имеет функцию йогурта, вам следует использовать ультрапастеризованное молоко.Ультрапастеризованное молоко проходит процесс нагревания, который убивает все другие бактерии, прежде чем вы получите молоко, что означает, что оно готово к использованию в йогурте без конкуренции с «плохими» бактериями.
  • Если у вас нет кнопки для йогурта или вы используете метод кипячения, используйте любой тип молока. Вы будете нагревать молоко до температуры выше 180 ° F, убивая все другие бактерии, что сделает ваше молоко безопасным от «плохих» бактерий.
  • Из цельного молока получится самый сливочный йогурт, а из продуктов с низким содержанием жира — более жидкий йогурт.Процедура может помочь с загустеванием.
  • Вы можете использовать любой тип закваски для йогурта, если он содержит как живые, так и активные культуры, перечисленные на обороте. Выберите марку и вкус, которые вам нравятся, или просто используйте простой.
  • После приготовления йогурта отложите его на потом, когда вам понадобится еще закваска для новой партии!
  • Я видел рецепты, в которых требуется закваска для йогурта в количестве от 2 столовых ложек с горкой до 1/4 стакана. Чем больше вы добавите, тем гуще результат.Но больше 1/4 стакана не рекомендую.
  • Подсластитель или ароматизатор может появиться после охлаждения и процеживания йогурта.
  • Если йогурт кажется немного комковатым, тщательно перемешайте ручным или стоячим миксером!

Зачем делать йогурт самостоятельно?

  1. Домашняя еда намного лучше, чем расфасованная. Джонс Хопкинс соглашается, что лучше готовить дома! Меньше консервантов, углеводов, обработанных сахаров, красителей и т. Д.
  2. Этот йогурт ооочень вкуснее, чем купленный в магазине.
  3. Поскольку вы готовите его на собственной кухне, вы знаете, насколько оно свежее!
  4. Это весело! Кто не любит готовить вкусные блюда !?

Что вам понадобится для приготовления йогурта в скороварке

Не так уж много модных гаджетов, которые вам понадобятся для приготовления йогурта, если у вас нет кнопки для йогурта. Помимо ингредиентов, вам много не нужно!

Если вы готовите, то большинство из этих вещей у вас, вероятно, уже есть под рукой! Но если нет, мы делимся нашими любимыми на ваш выбор!

Конечно, вам понадобится скороварка, но марка не имеет особого значения, если у вас есть какой-то тип функции жарки / обжаривания.

Еще одна вещь, которая вам обязательно понадобится, — это термометр для готовки. Тот, который можно положить в горшок и контролировать легко и эффективно, желательно без помощи рук. Тем более, что вы будете немного помешивать, и вам могут понадобиться обе руки.

В зависимости от толщины йогурта, который вы предпочитаете, вам понадобится марля или ситечко для йогурта. Но ни то, ни другое не является абсолютно необходимым.

Кроме этого, все, что вам нужно, — это банки или емкости для йогурта!

ThermoPro TP-16 большой ЖК-цифровой цифровой термометр для приготовления пищи для мясаEuro Cuisine GY50 Ситечко для греческого йогурта Pro Пакет для соевого и орехового молока, йогуртница для сыра, ситечко с мелкой сеткой Instant Pot Ultra 6 Qt 10-in-1 Многофункциональная скороварка

Как приготовить йогурт в скороварке,

, когда у вас нет кнопки приготовления йогурта

Обычно при приготовлении йогурта в скороварке вам нужно просто нажать кнопку и оставить его.Однако, поскольку у нас нет кнопки с йогуртом, мы добавим еще несколько шагов.

Но не волнуйтесь, все по-прежнему очень просто. Поскольку мы начинаем с кипячения молока, вы должны быть уверены, что ваша кастрюля будет комнатной температуры или холодной, чтобы молоко не подгорело.

Налейте полный галлон любого молока по вашему выбору в скороварку и нажмите на функцию Sear / Saute.

Это шаг, который становится немного сложнее.

Мы доведем йогурт до 180 ° F, чтобы убить все бактерии.Вам нужно не только внимательно следить за температурой, но и часто помешивать молоко, чтобы оно не свернулось и не подгорело.

Как только молоко достигнет 180 ° F, вы можете просто отключить кастрюлю от сети. Теперь дайте молоку остыть до 110 ° F. Помешивание поможет охладить йогурт быстрее, но в этом нет необходимости. Как только йогурт остынет до 110 ° F, добавьте закваску и перемешайте до полного растворения.

Немедленно закройте крышку скороварки и заблокируйте ее. Это запустит процесс инкубации.Поскольку в вашей кастрюле нет кнопки для йогурта, она не будет поддерживать нагревание йогурта. Обернуть всю скороварку большим пляжным полотенцем поможет размышлениям.

Инкубируйте не менее 8 часов. Чем дольше вы инкубируете, тем более густым и сливочным будет ваш йогурт. После этого вы можете перелить йогурт в другую миску и охладить в морозильной камере не менее 4 часов.

Если вы предпочитаете более густой йогурт, вы можете процедить его при охлаждении. Когда йогурт в скороварке остынет, вы почти готовы его есть! Это сделано!

Состав

  • 1 галлон молока
  • 2 ст.л. закваски с верхом, с живыми и активными культурами
  • 1 ст.л. ванили, по желанию
  • 1/2 стакана меда, по желанию

Инструкции

  1. Начните с холодного котла или кастрюли комнатной температуры.Вы можете засунуть кастрюлю в морозильную камеру или положить пару кусочков льда в лайнер на несколько минут, чтобы охладить ее.
  2. Налейте 1 галлон молока в скороварку.
  3. Включите функцию Sear / Saute.
  4. Вы будете доводить молоко до 180 ° F. Регулярно проверяйте температуру с помощью термометра и обязательно помешивайте, чтобы молоко не пригорело и не подгорело на дне.
  5. Как только молоко достигнет 180 ° F, выключите кастрюлю. Дайте йогурту остыть до 110 ° F.Убедитесь, что вы по-прежнему часто проверяете температуру и помешиваете, чтобы йогурт остыл.
  6. Когда температура молока достигнет 110 ° F, добавьте 2 столовые ложки стартового йогурта и взбивайте, пока оно не смешается.
  7. Немедленно закройте крышку и заприте. Оберните большое пляжное полотенце или два обычных полотенца и инкубируйте не менее 8 часов.
  8. Через 8 часов переложите йогурт в морозильную камеру и охладите не менее 4 часов. Если йогурт жидкий, его также можно процедить во время охлаждения.
  9. Если йогурт комковатый или непоследовательный, взбейте его в ручном или настольном миксере!
  10. После 4 часов охлаждения вы можете добавить желаемый подсластитель. Ваш йогурт готов!
  11. Йогурт из скороварки можно хранить в холодильнике до 2 недель, а в морозильной камере — до 3.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 10 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 257 Всего жиров: 8 г Насыщенные жиры: 5 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 32 мг Натрий: 207 мг Углеводы: 34 г Волокно: 0 г Сахар: 14 г Белки: 14 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Ароматизируйте йогурт

Если вам нравится ванильный йогурт, одна столовая ложка на галлон молока придаст ему приятный вкус.Если вы предпочитаете что-то более легкое, например мед, попробуйте до 1/2 стакана на галлон использованного молока.

Лично мне нравится делать йогурт простым, а затем добавлять в него начинку.

Я предпочитаю посыпать его мюсли, миндалем, свежей клубникой и небольшим количеством меда!

Дополнительные принадлежности для скороварки

Если вы ищете аксессуары для скороварок, ознакомьтесь с нашей популярной публикацией о ЛУЧШИХ аксессуарах для скороварок, которые не относятся к конкретной торговой марке и могут работать практически с любой кастрюлей!

Перед покупкой скороварки…

Покупка электрической скороварки может оказаться чрезвычайно сложной задачей.

Прежде чем вы перейдете к любому бренду и разочаруетесь, я собрал это очень полезное руководство по вещам, о которых вам следует подумать, прежде чем покупать скороварку.

Теперь у вас есть план, и вероятность того, что вы его не разочаруете в будущем, снизится.

Вы ищете сообщество, которое любит свои скороварки так же сильно, как и вы? Или вы новичок в скороварке? Присоединяйтесь к нашему сообществу Facebook «Семейные рецепты скороварки», где вы можете свободно делиться своими любимыми рецептами, задавать вопросы или делиться отличными советами и приемами!

Как приготовить ванильный йогурт в мультиварке

Вот то, что я никогда не мог себе представить.Теперь я делаю свой йогурт! Понимаете, мне всегда нравился йогурт, но в последние пару лет я стал его больше есть. Я регулярно ем его на завтрак с мюсли или как часть обеда. Поскольку я освоил приготовление домашнего йогурта, вот простой способ приготовить ванильный йогурт в мультиварке.

Когда я начал кормить Натана твердыми продуктами, йогурт был одним из тех продуктов, которые он любил. Однако я быстро сообразил, насколько дорогим стал йогурт. Я также понял, что многие йогурты содержат много искусственных ингредиентов.У меня нет проблем с некоторыми обработанными продуктами, но это заставило меня задуматься.

В своем стремлении быть более бережливым я всегда ищу простые способы сэкономить семейные деньги! Я твердо убежден, что мелочи приносят большую экономию. Я даже отслеживал свои сбережения в течение года и нашел 77 небольших способов накопления, которые в сумме составили более 2500 долларов!

В качестве одной из таких мелочей я начал покупать большие кадки с йогуртом и сам разделять его на емкости. Это намного более рентабельно, чем покупка отдельных контейнеров, но все же было недешево.Обычная цена за кварту йогурта сейчас составляет 3 доллара. Я слышал, что люди делают йогурт самостоятельно, и решил попробовать. Угадай, что? Я на крючке.

Домашний йогурт — это просто, вкусно и намного дешевле! Когда мое молоко поступит на распродажу, я могу купить 4 литра домашнего йогурта по цене не более 3 долларов. (Да, я могу легко получить галлон молока менее чем за 3 доллара в прекрасном штате Индиана.) Кроме того, я знаю, что мой домашний йогурт сделан из молока, сахара, ванили и живых культур.Вот и все! В этом домашнем йогурте нет искусственных ингредиентов.

Возможно, вы не верите, но попробуйте. Это займет некоторое время, но необходимые усилия и расходные материалы не могут быть проще. Я прочитал дюжину рецептов и объединил пару из них, чтобы создать этот рецепт. Основная причина в том, что я хотел ванильный йогурт, и почти все рецепты, которые я нашел, были для простого йогурта. Кроме того, я не хотел возиться с термометром, если бы мне не приходилось, поэтому вот как приготовить ванильный йогурт из простого йогурта.

При использовании этого метода приготовления в мультиварке домашний йогурт в мультиварке — настоящий рецепт приготовления и забывания. Это мой рецепт домашнего йогурта.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Вы можете прочитать больше в моей политике раскрытия информации.

Ванильный йогурт Состав:

1/2 галлона молока (я использовал 2% -ный. Большинство из них рекомендуют цельное молоко для более густого йогурта, но 2% -ное молоко подойдет.)

1/2 стакана закваски для йогурта (Подойдет любой йогурт с живыми культурами.Я бы порекомендовал простой или ванильный. После приготовления первой партии просто сохраните 1/2 стакана йогурта, чтобы использовать его в качестве закуски для следующей партии.)

1/2 стакана сахара (я читал, что мед тоже работает. Я предпочитаю простой сахар. Вы можете добавить больше или меньше по вкусу. Это количество было почти идеальным для нас.)

1 столовая ложка чистого экстракта ванили (я использую свою чистую мексиканскую ваниль, которая мне очень нравится! Мы покупаем нашу на Эль Меркадо в Сан-Антонио, но вы можете купить аналогичную бутылку на Amazon, хотя и не так дешево.Это так вкусно!)

Марля и дуршлаг (необязательно, поясняется ниже)

Инструкции по приготовлению ванильного йогурта:

Налейте 1/2 галлона молока в мультиварку и включите низкий уровень. Оставьте на 2 часа 45 минут. Установите таймер и в этот момент отойдите от мультиварки.

Когда таймер зазвонит, выключите мультиварку и выньте вилку из розетки. Вмешайте сахар и ваниль. Дайте йогурту постоять 3 часа .Опять же, установите таймер и возобновите свои обычные занятия.

По прошествии 3 часов ложкой 1 стакан молока в небольшую миску для смешивания. Вмешайте закваску для йогурта. Добавьте эту смесь обратно в мультиварку и взбейте все вместе.

Закройте мультиварку крышкой и оберните всю мультиварку одним или двумя пляжными полотенцами. Одну оборачиваю снаружи, а сверху накрываю другим полотенцем. Причина в том, что это позволяет температуре вашего йогурта медленно охлаждаться и культивироваться.

Дайте вашей обернутой мультиварке постоять от 8 до 12 часов, пока готовится йогурт. Чем длиннее йогуртовые культуры, тем острее вкус. Обычно я делаю от 8 до 9 часов.

Когда вы развернете мультиварку, у вас будет йогурт! Видишь, как просто?

Йогурт вкусный, но мой йогурт оказался немного тоньше, чем магазинный. У него прекрасный вкус, и его можно есть как есть. Просто разложите ложкой по банкам и храните домашний йогурт в холодильнике. Если хотите, можете добавить еще один шаг, как я, чтобы сделать йогурт более густым.

По прошествии 8 часов я кладу на дуршлаг 2 или 3 квадрата марли . Я кладу дуршлаг на металлическую миску и выливаю весь йогурт в дуршлаг, выстланный сыром. Осторожно ставлю миску в холодильник на пару часов. После проб и ошибок я считаю, что 3 часа — это правильный срок для этого напряжения. Вы можете проверить толщину йогурта, помешивая его. Когда вы думаете, что он готов, выньте йогурт из дуршлага и переложите его в стеклянные банки или контейнеры для хранения.

Ступенька из марли необязательна и является предметом вашего предпочтения. Это уменьшит количество йогурта, получаемого из молока, но я думаю, что было бы неплохо, если бы йогурт был немного гуще. Когда вы вытащите дуршлаг из металлической емкости, вы увидите прозрачную желтую жидкость. Это сыворотка. Вы можете хранить сыворотку в холодильнике до 6 месяцев. В рецептах вместо пахты можно использовать сыворотку. Это следующий в моем списке проектов, когда я соберу достаточно сыворотки.


Дополнительные примечания:

Я думаю, что ванильный йогурт — идеальный аромат для добавления фруктов или мюсли. Если вы не хотите ванильный йогурт, просто не добавляйте сахар и ваниль в этот рецепт, чтобы приготовить простой йогурт.

1/2 галлона — это 8 чашек. Если вы не процеживаете йогурт, у вас получится 8 чашек йогурта. Когда я закончил процеживать, у меня получается около 4 чашек йогурта. Если вы процеживаете слишком много сыворотки, а йогурт получается слишком густым, можно легко снова добавить немного сыворотки, чтобы йогурт стал более жидким.

Я нашел свою марлю в Мейере. Вы также можете купить его на Amazon здесь.Я слышал, что фильтры для кофе тоже работают. Поскольку я планирую и дальше делать свой йогурт, я потратил пару долларов и вложил деньги в марлю. Эта модель похожа на мультиварку, которую я использую, для тех, кому интересно.

Из-за того, что это занимает много времени, я решил, что лучше всего начинать принимать йогурт за 6 часов до того, как я пойду спать. Я положил йогурт в свою мультиварку около 16:00, чтобы он культивировался за ночь. Затем утром первым делом я кладу йогурт в марлю, чтобы процедить, и мой йогурт готов к позднему завтраку.

Если вы найдете много молока, помните, что молоко очень хорошо замораживается, поэтому вы можете купить молоко и заморозить его, пока не будете готовы приготовить йогурт. Есть так много продуктов, которые можно заморозить, например, молоко! Просто слейте немного молока перед замораживанием, чтобы кувшин мог расшириться. Я покупаю целый галлон 2% молока, чтобы приготовить йогурт. Я использую половину молока для приготовления йогурта и замораживаю вторую половину, пока не буду готов сделать еще одну партию.

Я читал, что вы можете легко удвоить этот рецепт, но я еще не пробовал.Пожалуйста, дайте мне знать, если и когда вы это сделаете! Я надеюсь, что это ответит на многие из ваших вопросов. Если у вас есть другие, задавайте их в комментариях ниже, и я постараюсь ответить на них. Это может показаться устрашающим, но если вы едите много йогурта и хотите сэкономить, попробуйте!

Как вы думаете? Вы попробуете приготовить йогурт самостоятельно?

Если вы хотите приготовить домашний ванильный греческий йогурт в мультиварке, ознакомьтесь с этой записью в блоге, в которой показано, как адаптировать этот рецепт.Это все еще просто, но займет немного больше времени.

Распечатать

Как приготовить ванильный йогурт в мультиварке

Попробовав этот рецепт приготовления домашнего йогурта в мультиварке, вы поразитесь, насколько он простой и вкусный.

  • 1/2 галлона молока
  • 1/2 стакана закваски для йогурта
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 столовая ложка чистого экстракта ванили
  • Марля и дуршлаг (дополнительно)
  1. Налейте 1/2 галлона молока в мультиварку и включите низкий уровень.Оставьте на 2 часа 45 минут. Установите таймер и отойдите от мультиварки в этот момент.
  2. Когда зазвонит таймер, выключите мультиварку и выньте вилку из розетки. Вмешайте сахар и ваниль. Дайте йогурту постоять 3 часа. Опять же, установите таймер и возобновите свои обычные занятия.
  3. По прошествии 3 часов переложите 1 стакан молока в небольшую миску. Вмешайте закваску для йогурта. Добавьте эту смесь обратно в мультиварку и взбейте все вместе.
  4. Закройте мультиварку крышкой и оберните всю мультиварку одним или двумя пляжными полотенцами.Одну оборачиваю снаружи, а сверху накрываю другим полотенцем. (Причина в том, что это позволяет температуре вашего йогурта медленно охлаждаться и культивироваться.)
  5. Дайте вашей обернутой мультиварке постоять от 8 до 12 часов, пока готовите йогуртовые культуры. Чем длиннее йогуртовые культуры, тем острее вкус.
  6. По истечении 8 часов наслаждайтесь йогуртом или процедите, чтобы йогурт получился более густым. Если вы хотите, чтобы он был толще, расстелите на дуршлаге 2 или 3 квадрата марли. Поместите дуршлаг на металлическую миску и перелейте йогурт в дуршлаг, выстланный сыром.Осторожно поставьте миску в холодильник на пару часов. После проб и ошибок я считаю, что 3 часа — это правильный срок для этого напряжения. Вы можете проверить толщину йогурта, помешивая его. Когда вы думаете, что он готов, выньте йогурт из дуршлага и переложите его в стеклянные банки или контейнеры для хранения.
  7. Наслаждайтесь вкусным йогуртом… сэкономьте полстакана на закуску для следующей порции!

Йогурт Crockpot — простой домашний рецепт йогурта в медленном огне

Йогурт Crockpot очень легко приготовить и очень вкусный.Пусть мультиварка сделает всю работу и сэкономит деньги.

Йогурт Crockpot

Сделать йогурт в домашних условиях действительно просто и очень бережно… особенно если вы найдете молоко в продаже. Чтобы приготовить этот простой рецепт йогурта в мультиварке, не требуется изысканного оборудования.

Это занимает немного времени, но все же очень просто и практически не требует от вас работы. В основном это игра на ожидание, но она определенно того стоит. Думаю, вы согласитесь.Я так вкусно.

Вы будете шокированы тем, насколько легко приготовить йогурт в мультиварке.

Как приготовить йогурт без йогуртницы?

Вам понадобится мультиварка, и весь процесс очень прост. Всего лишь из нескольких ингредиентов, и вы можете получить удивительный йогурт дома за небольшую часть цены, купленной в магазине.

Основной ингредиент — молоко, которое готовится в кастрюле на медленном огне в течение нескольких часов. После этого это действительно просто игра ожидания, когда вы добавляете другие ингредиенты и оставляете их в мультиварке.

Если у вас нет мультиварки, настоятельно рекомендую эту. Он отлично путешествует и запечатывает, что идеально подходит для этого рецепта йогурта в мультиварке.

Посмотрите все наши любимые рецепты в мультиварках.

Состав:

  • молоко — цельное или 2%
  • йогурт — в нем должны быть живые культуры. Просто проверьте этикетку. Это не сработает, если у вас нет живых культур.
  • желатин без вкусовых добавок
  • банное полотенце
  • мультиварка — я использовал 6 литров

Как приготовить йогурт в мультиварке:

Сначала налейте все молоко в мультиварку.Дайте настояться пару часов на слабом огне.


Затем отключите мультиварку. Он должен стоять еще около 3 часов с накидкой.

Просто оставь. Вам не нужно ничего делать.

Наконец, возьмите 2 стакана молока из мультиварки и поместите в миску. Добавьте купленный в магазине йогурт, убедившись, что вы используете торговую марку с активными культурами, иначе это не сработает. Взбейте все вместе и снова вылейте в мультиварку.

Все хорошо перемешать и добавить желатин.

Снова закройте крышку. Только не забудьте выключить мультиварку и отключить ее от сети. Возьмите тяжелое банное полотенце и полностью оберните им мультиварку. Это будет действовать как изоляция.

Теперь дайте всем посидеть еще 8 часов. Это требует времени, но работы не так много. Просто долгое ожидание. Убедитесь, что полотенце остается вокруг него.

Разложите по контейнерам и добавьте ароматизаторы, если хотите. Вот и все. Теперь у вас есть контейнеры с домашним йогуртом!

Нам понравилось.Единственная проблема в том, что он тоньше, чем магазинный йогурт, поэтому я рекомендую желатин без добавок. Это действительно поможет придать йогурту консистенцию и сделать его более густым.

Приправить его нужно, потому что простой йогурт не такой вкусный. Мы приправили его смесью фруктов, сахара, меда или ванили. Детям нравилось пробовать разные сорта.

Это очень бережно и составляет тонну. Дай мне знать, если попробуешь.


Как сделать домашний йогурт гуще:

Желатин загустит йогурт.Домашний йогурт не такой густой, как купленный в магазине, поэтому желатин придаст ему купленный в магазине вид.

Как долго хранится домашний йогурт?

В холодильнике хранится около 14 дней. Если вы планируете приготовить еще одну партию, лучше всего сделать это в течение 7 дней после ее приготовления, чтобы повторное культивирование сработало при использовании этого йогурта в качестве закваски.

Сделать этот йогурт мультиварки под силу каждому!

Я сказал вам, что этот рецепт домашнего йогурта очень легко приготовить.Сделать йогурт в мультиварке может каждый.

Я знаю, что у большинства из вас есть мультиварка, так что вы можете легко приготовить йогурт в мультиварке в тот день, когда вы проводите время вне дома.

Это не требует больших усилий — достаточно времени. Значит, это может сделать каждый!

Сделай сам! При желании можно использовать органическое молоко.

Я люблю использовать йогурт в своих смузи. Вот два рецепта:

Распечатать рецепт йогурта в горшочках:

Как приготовить йогурт в мультиварке

Сделать йогурт дома очень просто, если вы делаете йогурт в мультиварке.Этот рецепт домашнего йогурта очень прост, и любой может приготовить его в мультиварке.

Курс: Завтрак, Десерт

Кухня: Американец

Ключевое слово: Как приготовить йогурт в мультиварке

Количество порций: 16

Калорийность: 77 ккал

Автор: Едим за десять центов

Состав

  • 1/2 Галлон молоко (или 8 чашек — целиком или 2%)
  • 1/2 чашка йогурт (В нем должны быть живые культуры.Просто проверьте этикетку. Это не сработает, если у вас нет живых культур.)
  • 1 неароматизированный желатин
  • 1 банное полотенце
  • мультиварка (Я использовал 6 кварту)

Инструкции

  1. Налейте в мультиварку все 1/2 галлона молока. Готовьте на медленном огне 2 1/2 часа.

  2. Отключите мультиварку. Оставьте крышку и оставьте на 3 часа. Вам не нужно ничего делать. Просто оставьте его отключенным от сети.

  3. По прошествии 3 часов возьмите 2 стакана теплого молока из мультиварки и переложите их в миску. Вмешайте венчиком 1/2 стакана купленного в магазине йогурта с живой / активной культурой. Затем вылейте содержимое миски обратно в мультиварку. Перемешайте. (вы также можете добавить желатин в это время)

  4. Закройте мультиварку крышкой.Отключите его от сети и оберните вокруг глиняной посуды тяжелое банное полотенце для изоляции.

  5. Оставьте на 8 часов, обернув полотенцем.

  6. Дать остыть в пластиковых контейнерах и добавить ароматизаторы. Вот и все!

  7. ** Желатин загустит йогурт. Домашний йогурт не такой густой, как купленный в магазине, поэтому желатин придаст ему купленный в магазине вид.

Примечания к рецептам

Сделать йогурт в домашних условиях действительно просто и очень бережно! Мне не терпится узнать, что вы думаете об этом рецепте.

Пищевая ценность

Как приготовить йогурт в мультиварке

Сумма на порцию

калорий 77 Калорий в составе жира 36

% дневная стоимость *

Жиры 4 г 6%

Насыщенные жиры 2 г 13%

Холестерин 12 мг 4%

Натрий 54 мг 2% 0005 Углеводы 6 г 2%

Сахар 6 ​​г 7%

Белки 3 г 6%

Витамин А 200 МЕ 4%

Кальций 143 мг 14%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Еще вкуснейшие домашние рецепты:

Как приготовить йогурт быстрого приготовления без кнопки для йогурта

Поделиться — это забота!

Я расскажу, как приготовить йогурт Instant Pot без кнопки йогурта ! Если у вас есть модель, в которой нет такой удобной настройки йогурта, ничего страшного, вы все равно можете приготовить домашний йогурт в Instant Pot без этой кнопки. Как только вы научитесь готовить йогурт Instant Pot, вы больше никогда его не купите!

Почти в каждом рецепте приготовления йогурта Instant Pot, который вы найдете в Интернете, говорится, что вам нужно нажать кнопку йогурта на вашем Instant Pot.Если у вас нет кнопки с йогуртом, ничего страшного. Я научу вас, как сделать это без этой кнопки. Почему? Поскольку домашний йогурт такой сливочный и вкусный, он снова и снова превосходит магазинный йогурт. А если у вас есть Instant Pot, вы должны попробовать его всем, кто любит йогурт.

Сделайте йогурт быстрого приготовления без кнопки йогурта легко

Достаточно двух ингредиентов. Молоко и немного кефира. Да, я знаю, о чем вы думаете, почему мы используем йогурт для приготовления йогурта.Вам нужны живые и активные культуры, которые содержатся в йогурте. Так что небольшая ложка — это все, что нужно. Просто не забудьте прочитать этикетки на йогурте, чтобы убедиться, что это йогурт с активной культурой.

Мгновенный банк

Приготовление домашнего йогурта требует времени, но вам понравится ожидание. Поверьте, это самая сливочная мечта, которую вы когда-либо пробовали, когда дело касается йогурта.

Мои любимые начинки и добавки из йогурта быстрого приготовления

Мне также нравятся фрукты на дне, но я не всегда хочу, чтобы все таинственные консерванты и другие ингредиенты, которых я не хочу, были в моем йогурте.Кроме того, я считаю, что вкус моего домашнего йогурта даже не сравним с покупным в магазине, он намного вкуснее.

Я готовлю варенье в своем быстрорастворимом горшочке довольно давно, и оно такое восхитительное поверх мороженого. Недавно я устроил бранч ко Дню отца и подал восхитительный йогурт быстрого приготовления с черничным джемом быстрого приготовления и клубничный джем быстрого приготовления . Я также подал семечки подсолнечника, семена чиа, крошки из крекеров Грэм, ежевику и клубнику.Это было такое восхитительное угощение, которое понравилось всем. Это идеальный воскресный утренний завтрак, когда вы читаете газету.

Многие из нас, потхедов, в конечном итоге получают более одного банка быстрого приготовления. Но пока, по крайней мере, вы знаете, как приготовить йогурт быстрого приготовления БЕЗ кнопки йогурта.

Советы по приготовлению йогурта быстрого приготовления без кнопки йогурт
  • Марка молока | Вы можете использовать молоко любой марки.Он нагревается должным образом, чтобы убить любые бактерии в процессе приготовления.
  • Толщина | Я предпочитаю цельное молоко, так как от него вы получите шелковистый и сливочный йогурт. Если вы используете молоко с низким содержанием жира, оно будет более жидким, но вы можете процедить, чтобы оно загустело.
  • Комки | Если вы обнаружите, что йогурт комковат, взбейте его венчиком или блендером, чтобы разбить комочки и придать ему кремообразную текстуру.
  • Стартер для йогурта | Я считаю, что 3-4 столовые ложки йогурта отлично подойдут.Но некоторые рецепты доходят до 1/4 чашки. Теперь, чем больше вы добавите, тем гуще будет ваш йогурт. Я бы не стал наливать больше 1/4 стакана, так как это повлияет на рецепт.

Насколько теплым должно быть молоко для уничтожения вредных бактерий для приготовления йогурта

Вы хотите, чтобы температура вашего молока была не менее 180 градусов по Фаренгейту, чтобы гарантировать, что вы уничтожите все «плохие» бактерии. Один из способов убедиться, что он достигает температуры, — это проверить его с помощью термометра. Вы можете купить их в отделе выпечки или в интернет-магазине .

Домашний йогурт полезен для вас

Йогурт — отличный способ добавить пробиотики в вашу систему, чтобы ваш кишечник работал гладко. Кроме того, наличие здорового кишечника может помочь сохранить ваше здоровье в целом, поскольку в кишечнике могут быть обнаружены вредные бактерии, которые в конечном итоге могут привести к заболеванию.

Как подсластить йогурт без добавления сахара

Добавьте свежие фрукты, немного меда или агавы. Используя фрукты или мед, вы действительно можете добиться сладости, не тратя при этом белый сахар.Я также добавляю джемы, консервы и другие продукты, которые у меня есть под рукой, чтобы подсластить йогурт.

Как видите, приготовить домашний йогурт без кнопки быстрого приготовления йогурта можно. Это не более чем процесс, так что вы не упустите возможность! Наслаждаться.

Для отличного праздничного настроения добавьте к йогурту немного клюквенного соуса Instant Pot , восхитительно !!

Если вам нравится этот рецепт, попробуйте и его!

Время подготовки: 5 минут

Время готовки: 45 минут

Общее время: 50 минут

Теперь вы можете легко приготовить йогурт Instant Pot без кнопки приготовления йогурта! Вам никогда не придется платить за дорогой йогурт.

Состав

  • ½ галлона цельного молока
  • 3-4 столовые ложки простого йогурта

Банкноты

Этот рецепт был разработан с сайта naturemoms.com

Приготовьте йогурт в соответствии с инструкциями. Некоторые варианты подсластителей:

* Перед тем, как разлить йогурт ложкой в ​​стеклянные банки, смешайте 1 столовую ложку ванильного экстракта с приготовленным йогуртом, это придаст йогурту аромат без добавления подсластителей.

** Если вы хотите, чтобы йогурт был сладким, вы можете добавить мед, кленовый сироп или сахар / подсластитель, отрегулированный до желаемого уровня сладости.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

12

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 108 Всего жиров: 5 г Насыщенные жиры: 3 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 17 мг Натрий: 80 мг Углеводы: 9 г Волокно: 0 г Сахар: 9 г Белки: 6 г

Поделиться — это забота!

С помощью этого взлома Slow Cooker вам больше никогда не придется покупать йогурт «Food Hacks :: WonderHowTo

Приготовление йогурта в домашних условиях поначалу кажется непростой задачей.Первоначально мы рассматривали его как подробный, практический и точный — процесс, требующий специального оборудования, специализированных (и дорогих) живых бактерий и огромных знаний о йогуртах.

Но, о чудо, мы обнаружили, что вы действительно можете приготовить йогурт в своей мультиварке, используя только два распространенных ингредиента: йогурт и молоко.

Не пропустите: греческий йогурт: мощный заменитель

Да, вам понадобится йогурт для этого рецепта, но это то, что делает его таким простым (а также необходимость проверять его каждые несколько ваш).Кроме того, вам нужно купить его только один раз, потому что вы можете использовать свой домашний йогурт для будущих партий и хранить его столько, сколько захотите.

Изображение Nick & Bay Nigro / Food Hacks

Ингредиенты

  • 1 литр молока (около 4,2 стакана)
  • ¼ стакана греческого йогурта

Мы предпочитаем цельный жир для обоих ингредиентов, потому что его консистенция более сливочная, чем способ, но вы можете настроить его по своему усмотрению.

Ключом к успеху этого рецепта является соотношение (1 литр молока на стакана йогурта), поэтому будьте точны.И, как мы упоминали ранее, хотя вы действительно начинаете этот процесс с покупки йогурта, если вы планируете делать йогурт регулярно, вы всегда можете использовать немного йогурта из старой партии в качестве закваски для живой культуры для новой.

Изображение Nick & Bay Nigro / Food Hacks

Шаг 1: согрейте молоко

Налейте литр молока в мультиварку (также известную как Crockpot), включите слабую плиту и дайте постоять 2 с половиной часа. Это доводит молоко до 180 ° F.

Чтобы сэкономить время, вы также можете использовать термометр, чтобы нагреть молоко на плите до 180 ° F, но это требует более тщательного наблюдения за горшком и возможности ошпаривания молока.(Мы будем придерживаться мультиварки, спасибо.)

Не пропустите: Советы по развитию вашей медленной игры

Шаг 2: Дайте посидеть

По прошествии двух с половиной часов выключите мультиварку и дайте молоку остыть в течение 3 часов примерно до 110 ° F. Эта часть не обязательно должна быть сверхточной, но вы можете свободно контролировать йогурт с помощью термометра. Мы не использовали один, и наш йогурт все равно получился чудесным!

Шаг 3. Добавьте йогурт венчиком

Когда молоко остынет, влейте в кастрюлю стакана йогурта, чтобы в нем появились живые бактерии.

Шаг 4: Пора отдыхать!

Закройте крышку и заверните всю мультиварку в большое полотенце или поставьте в теплое место на 8–12 часов. Да, это нормально — не брожение смеси молока и йогурта способствует росту бактерий. Это, в свою очередь, приводит к производству молочной кислоты и большему количеству йогурта.

Важно отметить, однако, что этот метод производит обычный йогурт, а не греческий йогурт, хотя мы начали с последнего в рецепте.Греческий йогурт требует сильного процеживания, чтобы получить густую консистенцию, но если вы готовы, вы можете использовать марлю и дуршлаг, чтобы превратить его в греческий йогурт.

Шаг 5: Охладите

По прошествии времени снимите полотенце с мультиварки и разлейте йогурт в емкости (например, в стеклянные банки). Охладите не менее 8 часов, прежде чем использовать йогурт в рецептах или для употребления.

Изображение Nick & Bay Nigro / Food Hacks

Шаг 6: Наслаждайтесь!

Наслаждайтесь йогуртом с мюсли, медом или фруктами.Мы используем его в смузи и даже вместо сметаны и майонеза. Мы тоже любим ложку томатного супа.

Не пропустите: почему вы должны прекратить покупать йогурты на одну порцию

Изображение Nick & Bay Nigro / Food Hacks

В конце концов, мы влюбились в простоту и удобство приготовления йогурт в мультиварке и с тех пор не покупали йогурт в магазине. Этот простой рецепт избавил нас не только от обычных усилий по приготовлению йогурта, но и от необходимости бежать в магазин, когда мы в затруднительном положении.

Мы определенно рекомендуем вам попробовать сделать это дома — это так просто, нет причин, по которым вы не должны попробовать. Желаем удачи в приготовлении йогурта!

Изображение Nick & Bay Nigro / Food Hacks

Вы пробовали делать йогурт таким или другим способом? Если да, поделитесь своими хитростями и советами в комментариях ниже.

Если вам понравилась эта статья, подпишитесь на нас в Facebook, Twitter или Instagram!

Более простые домашние хаки:

Хотите освоить Microsoft Excel и вывести свои перспективы работы на дому на новый уровень? Начните свою карьеру с помощью нашего пакета обучения Microsoft Excel Premium A-to-Z из нового магазина гаджетов и получите пожизненный доступ к более чем 40 часам инструкций от базового до расширенного по функциям, формулам, инструментам и многому другому.

Купить сейчас (97% скидка)>

Другие выгодные предложения, которые стоит проверить:

Foolproof Instant Pot Yogurt # 12 (Ultimate Beginner’s Guide)

Пожалуйста, поделитесь и наслаждайтесь нашим рецептом

Надежное пошаговое руководство по приготовлению йогурта быстрого приготовления . Сделайте гладкий, сливочный и густой домашний йогурт с помощью рецепта № 12 быстрого приготовления йогурта, разработанного на основе 12 экспериментов. Здорово, вкусно, весело.

За последние 2 месяца мы перевернули нашу тестовую кухню с помощью экспериментов с домашним йогуртом!

После 12 испытаний молока, закваски из йогурта и сотен столовых ложек домашнего йогурта, мы, наконец, рады пригласить вас на культурную вечеринку !!

И, продолжая наши сумасшедшие эксперименты с чизкейком № 17, мы назвали эту малышку Instant Pot Yogurt № 12 .

Присоединяйтесь к нам, чтобы приготовить йогурт в Instant Pot!

Приготовление йогурта в домашних условиях может показаться сложным и устрашающим. Но на самом деле все очень просто! Все, что вам нужно, это 2 ингредиента — закваска с молоком и йогуртом (подробнее об этом мы поговорим ниже).

Во-первых, давайте разберем весь процесс приготовления йогурта на 5 простых шагов.

Как приготовить йогурт быстрого приготовления за 5 шагов:
  1. Нагреть молоко до 180 ° F — 200 ° F
  2. Охладите молоко до 105–114 ° F
  3. Добавьте закваску из йогурта в молоко
  4. Подождите, пока йогурт застынет
  5. Простой йогурт готов — при желании охладите и процедите.

Звучит просто, правда? 😀


Выбор закваски для йогурта

Закваски для йогурта могут сделать или испортить вашу игру по приготовлению йогурта.

Так что будьте осторожны, не весь йогурт работает как закваска!

Очень важно проверять список ингредиентов покупного йогурта, когда вы покупаете закваску для йогурта. Он должен иметь активных бактериальных культур , чтобы он работал как закваска для йогурта.

Живая культура обычно содержит как минимум 2 типа бактерий (L. bulgaricus и S. thermophilus).

* Совет для профессионалов: Консистенция и вкус домашнего йогурта будут меняться в зависимости от типа культур бактерий в закваске для йогурта.Иногда это имеет большое значение! Итак, выбирайте марку, которая вам больше всего нравится, для наиболее стабильного результата.


Выбор типа молока

Выбор правильного типа молока — один из самых важных шагов на пути к успеху в приготовлении домашнего йогурта, потому что тип молока будет определять густоту и кремообразность вашего домашнего йогурта.

После тестирования рецепта йогурта быстрого приготовления с 2% молока, 3,25% молока и 3,8% молока и 3,8% цельного молока с самым высоким содержанием молочного жира был получен самый густой и сливочный домашний йогурт.

Для справки, мы использовали вышеупомянутое цельное молоко Whole Foods 365 Organic 3,8% для этого рецепта йогурта быстрого приготовления.

Пора приготовить йогурт в растворе!

Поделитесь этим рецептом, и мы сможем создать для вас больше вкусных рецептов. Спасибо 🙂

  • Стерилизация дополнительного оборудования: Поместите 2 стакана холодной воды и подставку в горшок для быстрого приготовления. Поместите силиконовый шпатель, мерную чашку из стекла Pyrex и мерную ложку в Instant Pot.Закройте крышку и переместите ручку вентиляции в положение закрытия. Стерилизовать (приготовление под давлением или кнопка ручного режима) все при высоком давлении в течение 3 минут + естественное высвобождение. Или стерилизовать на плите: стерилизуйте оборудование (включая пищевой термометр) на плите, кипятя его в течение 10 минут. После стерилизации оборудование сушится на воздухе на чистой подставке.
  • Нагрейте молоко до 180–200 ° F, чтобы денатурировать белок: Налейте 2 л ( ½ галлона) цельного молока во внутреннюю кастрюлю.Закройте крышку. Используйте функцию «Больше йогурта», чтобы вскипятить молоко как минимум до 180 ° F (на экране появится надпись «BOIL»). Это занимает примерно 35-40 минут. Экран Instant Pot изменится на «YOGT», когда кипячение закончится.

  • Проверить температуру молока: Откройте крышку. Немедленно проверьте температуру молока в нескольких местах, чтобы убедиться, что оно превышает 180 ° F. Перемешайте силиконовой лопаткой и снова проверьте температуру, чтобы убедиться, что молоко превышает 180 ° F. * Pro Tip : Если температура молока не превышает 180 ° F, закройте крышку и нагревайте молоко с помощью функции «Медленное приготовление с меньшим объемом» еще 15 минут.
  • Приготовьте закваску для йогурта: После того, как молоко нагреется до 180 ° F, поместите 32 г (чуть больше 2 столовых ложек) простого греческого йогурта с активными бактериальными культурами в мерную чашку из стекла Pyrex. Не добавляйте закваску для йогурта в горячее молоко, так как это убьет бактериальные культуры. * Pro Tip : Если вы стерилизовали мерную чашку, убедитесь, что она остыла на ощупь.
  • Охладите молоко до 111 ° F: Поставьте кастрюлю на столешницу и подождите, пока молоко остынет до 111 ° F. Или альтернативный метод быстрого охлаждения молока: Наполните большую кастрюлю или кухонную раковину холодной водопроводной водой. Частично погрузите внутреннюю кастрюлю с нагретым молоком в холодную водопроводную воду. Помешивайте молоко круговыми движениями силиконовым шпателем и часто измеряйте температуру. Для охлаждения молока до 111 ° F потребуется 2–4 минуты. Немедленно вытащите кастрюлю из холодной воды. * Pro Tip : Старайтесь не касаться дна кастрюли лопаткой, так как на ее дне может прилипнуть твердое молоко.
  • Добавьте закваску для йогурта: Добавьте ½ стакана молока при температуре 111 ° F в стакан из пирекса, наполненный закваской для йогурта. Аккуратно перемешайте мерной ложкой. Вылейте молочно-йогуртную смесь во внутреннюю кастрюлю и слегка помешайте силиконовой лопаткой.

  • Инкубация йогурта: Поместите внутреннюю емкость обратно в емкость для быстрого приготовления. Закройте крышку. Используйте функцию «Нормальный йогурт» для инкубации йогурта. Установите время с 8:00 до 12:00 часов в зависимости от того, насколько острым вам нравится ваш йогурт (больше времени = острее).* Pro Tip : Не нарушайте процесс брожения, перемещая Instant Pot или открывая крышку. Вы можете открыть крышку для проверки вкуса, как только йогурт застынет (примерно через 6 часов).
  • Прекратить процесс инкубации: Как только йогурт достиг желаемого уровня остроты, снимите внутреннюю емкость с йогуртом и поместите его в холодильник на несколько часов, чтобы остановить процесс инкубации. Йогурт также немного загустеет.

  • Порция: Простой йогурт готов.Подавайте с добавлением подсластителей, например меда или кленового сиропа. Добавьте фрукты, мюсли или вашу любимую начинку. Нет предела! Наслаждайтесь ~ * Pro Tip : Если йогурт слишком жидкий, вы можете процедить йогурт с помощью ситечка для йогурта.
* Цельное молоко: Мы использовали цельное молоко Whole Foods 365, органическое 3,8%. * Стартер для йогурта: Мы использовали 4% -ный простой греческий йогурт Dannon / Danone с активными бактериальными культурами. * Пластиковые инструменты или оборудование: Не стерилизуйте какие-либо инструменты или оборудование с пластиковыми или деревянными ручками. * Оцените рецепт: Если вы попробовали рецепт, не забудьте оценить рецепт в разделе комментариев. Спасибо!

Порция: 200 г | Калории: 118 ккал | Углеводы: 7 г | Белок: 20 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 10 мг | Натрий: 72 мг | Калий: 282 мг | Сахар: 6 г | Витамин А: 8 МЕ | Кальций: 220 мг | Железо: 1 мг

Пошаговое руководство: йогурт быстрого приготовления

Подготовьте ингредиенты для приготовления йогурта в Instant Pot:

  • 2 литра (½ галлона) цельного молока (мы использовали Whole Foods 365 Organic 3.8% цельного молока)
  • 32 грамма (чуть более 2 столовых ложек) простого греческого йогурта с активными бактериальными культурами (мы использовали 4% простой греческий йогурт Dannon / Danone с активными бактериальными культурами)

Инструменты для рецепта йогурта быстрого приготовления # 12

1

Дополнительная подготовка — стерилизация оборудования


Требуемое время: ~ 30 минут

Вариант 1 — Стерилизация с помощью Instant Pot:

  • Налейте 2 стакана холодной воды и подставку в кастрюлю для быстрого приготовления.
  • Поместите силиконовый шпатель, мерную чашку из стекла Pyrex и столовую ложку в емкость для приготовления растворимых продуктов.
  • Закройте крышку и переместите ручку вентиляции в положение закрытия.
  • Стерилизуйте все при при высоком давлении (используйте кнопку «Ручное приготовление / готовка под давлением») в течение 3 минут + Natural Release.

Вариант 2 — Стерилизация на плите:

  • Стерилизуйте оборудование (включая пищевой термометр) на плите, прокипятив его в течение 10 минут.

После стерилизации оборудования высушите его на воздухе на чистой подставке.

* Пластиковые инструменты или оборудование: Не стерилизуйте какие-либо инструменты или оборудование с пластиковыми или деревянными ручками.

2

Нагреть молоко до 180 ° F — 200 ° F, чтобы денатурировать белок

Сначала налейте 2 л (½ галлона) 3,8% цельного молока во внутреннюю кастрюлю.

Затем закройте крышку (положение ручки вентиляции не имеет значения).

Теперь используйте функцию Yogurt More , чтобы вскипятить молоко как минимум до 180 ° F .

На экране будет указано «кипятить» . Этот процесс займет примерно 35-40 минут.

Экран Instant Pot изменится на «йогт» , когда кипячение закончится.

3

Проверить температуру молока

Когда на экране появится сообщение «Йогт», откройте крышку.

Во-первых, немедленно проверьте температуру молока в нескольких местах и ​​убедитесь, что оно выше 180 ° F.

Затем перемешайте силиконовым шпателем и снова проверьте температуру, чтобы убедиться, что молоко превышает 180 ° F.

* Pro Tip 1: Если температура молока не превышает 180 ° F, закройте крышку и нагревайте молоко с помощью функции Slow Cook Less в течение еще 15 минут.

* Pro Tip 2: Снимите и выбросьте молочную корку поверх нагретого молока (как показано на фото ниже).

4

Приготовить закваску для йогурта

После того, как молоко нагреется до 180 ° F, поместите 32 г (чуть больше 2 столовых ложек) простого греческого йогурта с активными бактериальными культурами в мерную чашку из стекла Pyrex .Не добавляйте закваску для йогурта в горячее молоко, так как это убьет бактериальные культуры.

* Совет для профессионалов: Если вы стерилизовали мерную чашку, убедитесь, что она остыла на ощупь.

5

Охлаждение молока до 111 ° F

Вы можете оставить кастрюлю на столешнице и подождать, пока молоко остынет до 111 ° F .

Альтернативный метод быстрого охлаждения молока (как показано на фото ниже):

  • Наполните большую кастрюлю или кухонную раковину холодной водопроводной водой.
  • Частично погрузите внутреннюю кастрюлю с нагретым молоком в холодную водопроводную воду.
  • Перемешивайте молоко круговыми движениями силиконовой лопаткой и часто измеряйте температуру.
  • Для охлаждения молока до 111 ° F потребуется 2–4 минуты.
  • Немедленно выньте кастрюлю из холодной воды.

* Совет для профессионалов: Старайтесь не касаться дна кастрюли лопаткой, так как на ее дне может прилипнуть твердое молоко.

6

Добавить закваску для йогурта

Сначала добавьте ½ стакана молока при температуре 111 ° F в стакан из пирекса, наполненный стартером для йогурта, затем аккуратно перемешайте его мерной ложкой.

Налейте молочно-йогуртную смесь во внутреннюю кастрюлю и слегка помешайте силиконовой лопаткой.

7

Инкубация йогурта

А теперь самое интересное! Сначала поместите внутренний горшок обратно в мгновенный горшок.

Затем закройте крышку (положение ручки вентиляции не имеет значения).

Инкубация йогурта:

  • Функция быстрого приготовления: Нажмите кнопку «Йогурт» и используйте функцию «Обычный йогурт» для инкубации йогурта.
  • Время: Установите время на 8:00 — 12:00 часов в зависимости от того, насколько острым вам нравится ваш йогурт

* Профессиональный совет 1: более длительное время инкубации = более острый йогурт

* Совет 2: Таймер будет отсчитывать вместо обратного отсчета, когда начинается процесс инкубации (как показано на фото выше).

После застывания йогурта вы можете открыть крышку для проверки вкуса (примерно через 6 часов).

* Совет 3: Не нарушайте процесс брожения, перемещая емкость для приготовления растворимых напитков или открывая крышку. Подождите, пока он застынет (примерно 6 часов), прежде чем открывать крышку.

8

Остановить процесс инкубации

Когда йогурт достигнет желаемого уровня пикантности, снимите внутреннюю емкость с йогуртом и поместите его в холодильник на несколько часов, чтобы остановить процесс инкубации.Йогурт также немного загустеет в холодильнике.

9

Подавать йогурт быстрого приготовления

Вы сделали это !! Ваш простой йогурт готов !!

Не забудьте похлопать себя по плечу — вы только что приготовили домашний йогурт !! 😀

Подавать с добавлением подсластителей, таких как мед или кленовый сироп. Добавьте фрукты, мюсли или вашу любимую начинку. Небо безгранично.

Наслаждайтесь густым сливочно-гладким йогуртом!

* Совет для профессионалов: Если йогурт слишком жидкий, его можно процедить с помощью ситечка для йогурта.

Дополнительные советы и результаты по приготовлению йогурта быстрого приготовления: Эксперимент с домашним йогуртом


Часто задаваемые вопросы о йогурте быстрого приготовления

Из какого молока делать йогурт?

Тип используемого молока определяет густоту и кремообразность домашнего йогурта. Согласно нашим тестовым экспериментам на кухне, 3,8% цельного молока с самым высоким содержанием молочного жира давало самый густой и сливочный йогурт.

Когда лучше всего начать процесс приготовления йогурта быстрого приготовления?

Первые 3 части процесса приготовления йогурта: нагревание молока, охлаждение молока и добавление закваски для йогурта в молоко занимают примерно 90 минут (вы можете сократить ~ 30 минут, если пропускаете этап стерилизации оборудования).
Нам нравится начинать процесс примерно за 2 часа до сна, поэтому, когда мы просыпаемся, волшебный процесс ферментации завершается! 🙂
Но если для готовки в течение дня вам не нужен Instant Pot, вы можете начать в любое время, если до сна осталось 10+ часов.В противном случае вам придется либо ложиться поздно, либо рано вставать, либо в конечном итоге съесть очень острый йогурт. 😉

Зачем варить йогурт в Instant Pot?

Йогурт быстрого приготовления имеет лучший вкус и консистенцию, чем йогурт, купленный в магазине. Они получаются гладкими, кремовыми и густыми. Кроме того, это поможет вам сэкономить деньги, а зарабатывать это просто и весело!

Часы: Как приготовить йогурт быстрого приготовления

Не можете посмотреть видео о приготовлении пищи? Смотрите здесь.

Некоторые полезные советы и ресурсы

50+ рецептов быстрого приготовления

Все наши рецепты для скороварок

* Раскрытие информации: мы являемся влиятельным лицом Amazon / партнером Amazon.Это означает, что если вы решите приобрести товары или услуги на Amazon через наши ссылки на рецепты приготовления под давлением на Amazon, Amazon отправит нам небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо!

.
Leave a Reply