Как приготовить суп молочный с вермишелью: Молочный суп с вермишелью для ребенка рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Молочный суп с вермишелью в мультиварке

Несмотря на то, что блюдо из вермишели, сваренной в молоке, называется супом, оно больше напоминает сладкую кашу. Или, если не класть сахар, то простую молочную кашу. Но, насколько я себе представляю, для молочного супа больше нет других названий. Так что сегодня мы готовим молочный суп с вермишелью в мультиварке. Кстати, так получается намного вкуснее, чем в кастрюле.

Ингредиенты:

  • Молоко – 2 мультистакана,
  • Вермишель «Паутинка» — 3 ст.л. (это на одну очень большую или две очень маленьких порции без добавки),
  • Сахар – по желанию,
  • Сливочное масло – 10 г.

Способ приготовления молочного супа в мультиварке

Для начала замечу, что, пока я была маленькая, я никогда не ела это классическое детсадовское блюдо после того, как попробовала его в первый раз. Наверное, тот, кто тоже посещал столовую детского сада, сможет меня понять. А если нет, я попозже уточню, в чём дело… Итак, предлагаю вам очень простой рецепт молочного супа – сразу настраивайтесь на то, что на весь процесс уйдёт всего несколько минут.

В чашу мультиварки я помещаю все ингредиенты одновременно: наливаю молоко, насыпаю ложку сахара (без которого можно легко обойтись, это кто как любит).

Добавляю кусочек масла и макароны.

Всё перемешиваю и ставлю вариться суп из макарон на программе для каш.

Вообще-то макароны можно взять любые, желательно из твёрдых сортов пшеницы. Можно сварить, например, разноцветные «бантики» — дети оценят. Именно «Паутинка» мне нравится тем, что эта вермишель очень быстро варится: буквально минута-две – и мультиварку можно выключать. Но после того, как две минуты прошли, молочному супу необходимо дать постоять десять минут под крышкой.

Вот и всё! Как по мне, это идеальный завтрак – не успеешь не только устать от готовки, но и глазом моргнуть, как каша уже на столе. Если честно, я сварила молочный суп только для ребёнка – это, как-никак, детская еда. Но попробовать на готовность я была обязана, и как только я съела одну ложку молочного супа – удивление поразило меня в самое сердце. Это была та самая сладкая вермишель, знакомая мне с детства, но не более того! Просто вкусная молочная вермишель. А совсем не та клейкая масса с пенкой…которую я когда-то просто терпеть не могла. Вот так молочный суп, приготовленный в мультиварке, занял, наконец, заслуженное место в списке моих любимых каш. Надеюсь, что и вам он понравится.

Время приготовления – 15 минут,
Количество порций – 1-2.

Суп молочный с вермишелью — рецепт, как приготовить

Такое ностальгическое блюдо родом из детства. Сейчас стали о нем забывать. А напрасно! Молочный суп с вермишелью — прекрасный вариант завтрака. Не только детки, но и взрослые с удовольствием позавтракают этим блюдом. Эта еда будет гораздо полезнее любого готового завтра, бутербродов или даже покупных йогуртов и творожков. Кстати, готовится предельно просто и очень быстро, так что не отнимет много времени и сил перед работой. Так что настоятельно рекомендую посмотреть наши рецепты с фото, которые хоть и похожи, но все же отличаются друг от друга.

Молочный суп с мелкой вермишелью: рецепт с фото

Приходилось ли вам готовить молочный суп с мелкой вермишелью, которая еще называется «паутинка»? Думаю, что многие мамочки готовят такой суп. Я поделюсь своим рецептом. Если придерживаться его, то молочный суп будет в меру густой с приятным сладковатым, сливочным вкусом. Если вы любите густые супы, то можно увеличить количества вермишели, но учтите, что она набухает и увеличивается в размере примерно в два раза. Важно купить качественную вермишель из пшеничной муки высшего сорта, изготовленной из твердых сортов пшеницы. При большом ассортименте продукции обращайте внимание на надписи на упаковке. Обычно для этого супа я покупаю магазинное молоко жирностью 3,2 %. Если вдруг у вас домашнее или цельное, оно жирное, поэтому разбавьте водой: на две части молока возьмите одну часть воды. Тогда и польза от натурального продукта будет и вреда оно подрастающему организму не нанесет.

Ингредиенты:

  • молоко — 400 мл;
  • вермишель — 60 г;
  • соль — по вкусу;
  • сахар — 1 ч.л.;
  • сливочное масло — 1 ч.л.

Как приготовить молочный суп

 

  1. Мелкую вермишель для супа берем качественную, высшего сорта. Она бывает совсем мелкая или чуть толще. Если вермишель совсем тоненькая, то достаточно одной минуты, чтобы она сварилась.
  2. Для молока берем кастрюлю. Эмалированную посуду не очень подходит для таких случаев, в ней молоко быстро пригорает ко дну, поэтому лучше возьмите кастрюлю с толстым дном и антипригарным покрытием. Ополаскиваем ее холодной водой, так молоко не пригорит. Наливаем, доводим до кипения.
  3. Отправляем соль и сахар, перемешиваем до растворения. В кипящее молоко опускаем вермишель. Перемешиваем, не допускаем того, чтобы она слиплась в комки.
  4. Доводим до кипения. Варим примерно 1-2 минуты, не больше. Вермишель мелкая и она очень быстро готовится. Опускаем кусочек сливочного масла.

 

Даем настоятся вермишелевому супу всего 3-4 минуты. Подаем блюдо теплым. Готовим такое первое блюдо на один прием. Хранить его не следует, вермишель набухает и становится рыхлой, невкусной. Придерживайтесь правила, варите столько, сколько съедите за один раз.

Автор: Татьяна

Молочный суп с вермишелью в мультиварке

Пожалуй, это самый быстрый в приготовлении суп, которые любят не только детки, но и взрослые. Для его приготовления не нужны особые навыки и ингредиенты, только молоко и вермишель. Для улучшения вкуса можно добавить сливочное масло или натуральные сливки. Чтобы сделать суп еще аппетитнее и увеличить интерес ребенка к еде, можно взять не обычную вермишель, а в виде небольших фигурок. Как правило, они немного крупнее мелкой лапши и требуют для приготовления чуть больше времени.

Что нам надо на 2 порции:

  • молоко – 500 мл;
  • вермишель (мелкая) – 0,5 ст.;
  • сливочное масло – 20 г;
  • соль – щепотка;
  • сахар или мед – по вкусу.

Как сварить молочный суп в мультиварке

  1. Для приготовления этого несложного супчика нам потребуются следующие продукты. Что положить сахар или мед решать вам, но последний конечно полезней. Однако, если готовите суп для маленьких детей, не стоит забывать о возможности аллергии у ребенка.
  2. В чашу мультиварки вливаем свежее молоко. Опять же, если суп готовится для ребенка до 3 лет, молоко лучше разбавить фильтрованной водой, причем в равных пропорциях.
  3. Всыпаем к молоку мелкую вермишельку, соль, сахар и все хорошенько перемешиваем, чтобы лапша не собиралась в комочки. Класть мед в молочный суп перед приготовлением нельзя, под действием высокой температуры все полезные свойства меда улетучиваются. Его лучше положить в нужном количестве в уже готовое, чуть остывшее блюдо.
  4. Включаем в мультиварке режим молочная каша, время приготовления уменьшаем до 10 минут, а температуру оставляем по умолчанию. После приготовления добавляем в чащу с молочным супом сливочное масло, все перемешиваем и разливаем по тарелкам. Не стоит оставлять молочный суп в мультварке длительное время, лапша раскиснет и суп станет очень густым.

Совет: Прежде чем подать еду ребенку убедитесь, что он немного остыл!

Время приготовления – 15-20 минут.

Автор: Елена

Суп молочный с лапшой: рецепт с фото пошагово

Молочный суп с домашней лапшой, о рецепте которого пойдет дальше речь, очень простое блюдо. И все же я решила рассказать о рецепте, потому что есть некоторые тонкости в приготовления. Такие мелочи помогут приготовить действительно очень вкусное блюдо. Сделайте для него домашнюю лапшу, а кусочек настоящего сливочного масла придаст ему мягкий, приятный вкус.

Список продуктов:

  • молоко — 1л;
  • соль – щепотка;
  • сахар — 1 ст.л;
  • сливочное масло — 15 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • вода — 1 ст.л;
  • мука — 140 г.

Готовим домашнюю лапшу и молочный суп с ней

  1. Вначале приготовим тесто для лапши. В миску просеиваем пшеничную муку. Муку берем пшеничную высшего сорта.
  2. Чтобы удобно было замесить тесто, делаем небольшое углубление в муке. Разбиваем яйцо, выливаем ложку воды комнатной температуры. Подсыпаем щепотку соли.
  3. Берем вилку, перемешиваем яйцо с водой по кругу.
  4. Вилкой продолжаем перемешивать яйцо с водой и захватываем муку. Постепенно яичная смесь становится гуще.
  5. Захватывая все больше муки, получаем достаточно плотное тесто и вилкой его уже сложно перемешивать.
  6. Далее руками месим тесто. Получается шарик. Со стенок миски шариком собираем муку.
  7. Тесто готово, можно раскатывать его. Берем разделочную доску, посыпаем мукой. Муки должно быть достаточно, чтобы не прилипало тесто к поверхности.
  8. Следующим шагом нужно раскатать тесто в пласт. Скалкой раскатываем тесто в тонкий лист толщиной 1,5 миллиметра. Чем тоньше мы сможем раскатать, тем лучше. Учтите, что в молочном супе макароны станут толще.
  9. Лист теста разрезаем на полоски шириной примерно 4 сантиметра.
  10. Складываем полоски друг на друга стопочкой. Нарезаем тонкую лапшу. При такой нарезке она получается примерно одного размера и помещается в ложку. Удобно есть суп, лапшички не падают, не висят.
  11. Нарезанную лапшу насыпаем на льняное полотенце и оставляем подсушиться. Так вы сделаете запас на потом.
  12. Но можно нарезать и другим способом. Он немного быстрее. Лист теста посыпаем мукой, скатываем рулетом.
  13. Нарезаем под углом 45 градусов.
  14. Лапша готова, теперь можно приготовить суп.
  15. В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. В кипяток опускаем лапшу. Варим ее до готовности, главное не переварить.
  16. Откидываем на сито или дуршлаг. Наливаем молоко и доводим его до кипения. Перекладываем лапшу в кипящее молоко.
  17. Варим 2 минуты, добавляем соль, сахар, кусочек сливочного масла и выключаем газ. Оставляем на 5 минут.

Автор: Татьяна

Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

Молочный суп с вермишелью, рецепт с фото

Рецепт молочного супа с вермишелью для ребенка

Вкус нежного молочного супа с вермишелью многим знаком с детства и вызывает ностальгию по далеким беззаботным временам. Сладкие супы на основе молока с вермишелью, клецками, и даже с творогом, уже на протяжении нескольких десятков лет варят в детских садах. Суп молочный с вермишелью — это отличный рецепт для мам, когда нужно накормить ребенка чем-то вкусным и сытным. Вермишель любят почти все детки, а сладкий суп с молоком — хороший вариант для завтрака, если надоели каши. К тому же, макаронные изделия можно найти разных форм и размеров специально для детей: зверушки, динозавры, буковки, цветочки и т.д. Так что можно приготовить не просто детский молочный суп с вермишелью, а настоящий суп с динозаврами, что еще больше привлечет внимание ребенка к еде.

Ингредиенты:

  • Молоко — 700 мл;
  • Вода фильтрованная — 300 мл;
  • Макароны небольшого размера или вермишель в форме животных, алфавит, паутинка) — 150 г;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Сахар — 2 ст.л.;
  • Масло сливочное — 10-15 г;
  • Ванильный сахар — ½ ч.л.

Как варить молочный суп с вермишелью, рецепт с фото

1. В сотейник или глубокую кастрюлю объемом 2-3 литра вливаем молоко и фильтрованную воду. Можно готовить и на молоке без добавления воды, но так суп получается более легким и не сильно густым.

2. Ставим на средний огонь и доводим до кипения. Следим, чтобы молоко не убежало.

3. Как только молоко закипит — всыпаем вермишель. У меня в форме динозавров.

4. Варим на среднем огне согласно инструкции приготовления вермишели на пачке. Обычно время составляем 10 минут. Всыпаем сахарный песок по вкусу (около 2 ст.л.), добавляем маленькую щепотку соли и пробуем. Для аромата можно добавить пару щепоток ванильного сахара. Периодически перемешиваем, чтоб вермишель не пригорела ко дну и не слиплась.

5. Пробуем, сварились ли макаронные изделия. В готовый суп добавляем кусочек сливочного масла, перемешиваем.

6. Молочный суп с вермишелью готов! Разливаем горячим по тарелкам и подаем к столу, как суп немного остынет. Если образовалась молочная пенка — снимаем ее. Приятного аппетита!

Основные рекомендации:
  1. Молоко лучше разбавлять водой, чтобы суп был не очень густым и жирным для детей. Учитываем, что часть жидкости немного испариться в процессе варки, а часть вберет в себя вермишель.
  2. Вермишель или макароны берите по своему вкусу. Полезнее всего использовать макаронные изделия из твердых сортов пшеницы — они богаты клетчаткой и положительно влияют на работу органов ЖКТ. Изделия же из мягких сортов пшеницы содержат быстрые углеводы, легко усваивающиеся организмом и приводящие к набору веса.
  3. Если у Вас есть сухофрукты или изюм — их нужно предварительно обдать кипятком, а затем можно добавить в кастрюлю за 5 минут до окончания приготовления. Также рецепт детского молочного супа можно разнообразить, добавив тертое яблоко. А если всыпать 2 столовые ложки качественного какао-порошка — получится шоколадный суп, от которого дети будут просто в полном восторге. Но более полезным будет блюдо со свежими (или заранее размороженными) фруктами и ягодами.

Если Вы ищете рецепты правильного питания для ребенка, Вам понравится это детский суп с кроликом.

Молочный суп с вермишелью для ребенка — 7 простых рецептов


Молочный суп с вермишелью — это блюдо, которое для многих остается лишь воспоминанием раннего детства и воспринимается исключительно как детская еда.

Рецепт 1: молочный суп с вермишелью для ребенка

Молочный суп настолько быстро и легко готовится, что даст фору большинству популярных каш и может стать отличным завтраком и в суматошные будни, и в неторопливый выходной день. Этот сладкий вермишелевый супчик прекрасно подойдет для питания больших и маленьких детей, ведь они почти всегда едят его с большим аппетитом, совмещая и удовольствие, и пользу в одном простом блюде.

  • 800 мл молока
  • 200 мл воды
  • 100 г вермишели (8 ст. л.)
  • 2 ст. л. сахара
  • 10 г сливочного масла
  • 2 щепотки соли
  • ванилин на кончике ножа

Для того чтобы приготовить молочный суп с вермишелью, в кастрюлю налить воду и поставить ее на средний огонь.

Совет!

Для приготовления молочных блюд необходимо использовать металлическую, керамическую или чугунную посуду с толстым дном, что поможет предотвратить пригорание молока. Эмалированная кастрюля для этого не очень хорошо подходит.

Когда вода нагреется, добавить кусочек сливочного масла и дождаться, пока оно полностью растает.

Влить в кастрюлю холодное молоко и довести его до кипения на среднем огне.

После закипания добавить в молоко соль, сахар и маленькую щепотку ванилина по желанию.

В кипящее молоко постепенно всыпать вермишель, энергично перемешивая суп ложкой в процессе ее добавления. В первые минуты после добавления вермишели суп также необходимо часто мешать, так как сырая вермишель очень легко слипается в комки, что делает ее не слишком привлекательной и сильно замедляет проваривание внутри.

Варить молочный суп на маленьком огне при небольшом кипении в течение 5 — 7 минут до готовности вермишели. Готовый суп закрыть крышкой и перед подачей дать ему настояться в течение 10 — 15 минут.

Вкусный и очень нежный молочный суп с вермишелью нужно подавать в горячем или теплом виде, добавив при желании в каждую тарелку кусочек сливочного масла. Лучше съедать его сразу весь и не оставлять на следующий день, так как вермишель склонна разбухать в молоке и терять свои вкусовые свойства. Приятного аппетита!

Рецепт 2: молочный суп с вермишелью как в детском саду

А вы помните вкус молочного супа с вермишелью, который давали в детском саду? Я хорошо помню. Но почему-то тогда многие детишки в группе воротили от него нос. Впрочем, это всегда так, в детстве не понимаешь вкуса разных полезностей и лакомств. Повзрослев, всегда думается иначе. В последнее время я часто готовлю молочный суп дома. Дети от него просто в восторге, да и я сама не прочь им полакомиться. Полезный, быстрый и невероятно вкусный суп нашего детства. Давайте готовить.

  • вермишель – 200 г;
  • молоко – 600 мл;
  • вода – 300 мл;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • соль – 1 ч.л.;
  • сливочное масло – 30 г.

Подготавливаем необходимые ингредиенты для молочного супа. Молоко для блюда я взяла 4% жирности. При необходимости можно взять и 3,2% жирности. Но в этом случае нужно уменьшить количество воды и увеличить количество молока.

В кастрюле кипятим воду и кладем туда вермишель. Варим его примерно 5 минут. За это время он немного размягчится, но сварится еще не до конца.

В другую кастрюлю наливаем подготовленное молоко и воду. Ставим его на средний огонь и доводим до кипения.

Тем временем из кастрюли с вермишелью выливаем всю воду.

Когда молоко в кастрюле вскипит, отправляем туда вермишель.

После повторного вскипания молока, добавляем в суп сахар и соль. Варим еще примерно 3-4 минуты.

После этого огонь выключаем и кладем в суп кусок сливочного масла. Закрываем крышку кастрюли и держим примерно 2-3 минуты.

Молочный суп с вермишелью, как в детском саду готов! Подаем его к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Рецепт 3: простой детский молочный суп с вермишелью

Рецепт молочного супа с вермишелью можно отнести к категории «проще простого», но мои дети его обожают и могут кушать хоть каждый день. Уж не знаю, в чем секрет этого блюда, но супчик на самом деле получается нежным и питательным.

Приготовление молочного супа с вермишелью займет от силы 15 минут — нужно только закипятить молоко и засыпать в него вермишель. Я всегда использую для молочных супов вермишель Паутинка — она маленькая, тоненькая и очень быстро готовится. Кстати, такую вермишельку можно и вовсе не варить — просто засыпать в кипящее молоко, перемешать, выключить огонь, накрыть кастрюльку крышкой и дать супчику постоять 10 минут.

  • молоко — 2 стакана
  • вермишель — 3 ст.л.
  • поваренная соль — 1 щепотка

Наливаем молоко в кастрюльку и ставим на средний огонь.

Как только молоко закипит, засыпаем в него вермишель, перемешиваем супчик и варим пару минут на минимальном огне. Солим по вкусу. Затем накрываем кастрюлю крышкой и даем блюду постоять 5 минут.

Молочный суп с вермишелью готов.

Приготовьте деткам такое первое блюдо на обед — они будут счастливы!

Рецепт 4, пошаговый: молочный суп с тонкой вермишелью

Все мамы знают, как полезны молоко и молочные продукты для правильного роста малыша, и как сложно иногда уговорить ребенка употреблять его в пищу. Любимое блюдо родом из столовых детских садиков Советского Союза, молочный суп с макаронами, – вкусное воспоминание из детства. Питательное и аппетитное лакомство идеально подойдёт для завтрака всей семьи или для разнообразия детского питания. Готовить его несложно и занимает это минимум времени.

Сегодня я поделюсь с вами самым простым вариантом, как приготовить молочный суп с вермишелью и удивить им на завтрак любимых людей.

  • Молоко 1,5 л
  • Тонкая вермишель 150-200 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Сахар по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Сахар ванильный (по желанию) 1 ч. л.

Для начала я ополаскиваю кастрюлю холодной водой, чтобы молоко не пригорело. Полтора литра молока выливаю в кастрюлю и добавляю 25 г сливочного масла, чтобы не убежало.

Ставлю кастрюлю на плиту и довожу до кипения.

Когда молоко зашумит и будет уже на грани закипания, солю его по вкусу и добавляю несколько столовых ложек сахара и чайную ложку ванильного сахара. Тщательно перемешиваю и жду, пока молоко закипит.

После этого убавляю огонь на минимум и высыпаю примерно 150-200 г вермишели.

Постоянно помешиваю и варю еще минут 10 до готовности макаронных изделий.

Когда вермишель будет готова, выключаю огонь и добавляю оставшееся масло и еще раз все перемешиваю.

Суп готов к подаче.

Очень важно на время приготовления молочного супа не уходить пить кофе, ибо молоко – продукт очень непредсказуемый.

Молочный суп можно заправить парой ложечек любимого варенья или свежими ягодами. Подавать его нужно тёплым: готовится он исключительно перед подачей и съедается сразу весь. В противном случае вермишель раскиснет и есть такой суп совершенно не захочется.

Такой молочный суп очень удобно готовить также в мультиварке на режиме «Варка на пару». Для этого все ингредиенты сразу закладываются в чашу мультиварки, сверху ставится корзина пароварки, а режим готовки устанавливается на минимальное время 5 минут, чтобы молоко закипело. Затем на режиме подогрева выдерживается еще 5-10 минут до готовности макарон. И суп можно подавать к столу.

Рецепт 5: молочный суп с вермишелью для малышей

Вкусный и полезный молочный суп с лапшой для вашего малыша!

  • Молоко — 500 мл
  • Сливочное масло — 2 ст.л.
  • Соль — по вкусу
  • Сахар — по вкусу
  • Вермишель — горсть

Лапшу отварить до готовности в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода (не промывать).

Вскипятить молоко до первого его подъема, закинуть лапшу, добавить соль и сахар по вкусу. Перемешать, варить на слабом огне 3 минуты.

Молочный суп-лапшу разлить по тарелкам, добавить сливочного масла. Готово! Приятного аппетита!

Рецепт 6: молочный суп с вермишелью для ребенка 1,5 лет

Супы с целыми кусочками можно давать детям начиная с 1,5-годового возраста, когда ребенок уже может сам жевать. Если же у малыша еще мало зубок, то нужно измельчать кусочки вилкой, но не блендером, так как он уже должен учиться жевать самостотельно.

  • Молоко – 250 мл
  • Картофель – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Вермишель – 30 г
  • Сливочное масло – 1 ст л.
  • Соль

Картофель порезать соломкой или кубиками.

Измельчить лук.

Овощи залить водой, чтобы полностью их покрывала.

Посолить и варить почти до готовности.

Залить молоком и дождаться пока закипит.

Добавить небольшое количество вермишели. Варить до ее готовности.

Можно использовать домашнюю лапшу.

Снять с огня и добавить сливочное масло.

Такой супчик станет отличным вариантом завтрака или обеда как детям, так и взрослым.

Рецепт 7: молочный вермишелевый суп в мультиварке

  • Молоко — 4 мультистакана
  • Вода очищенная — 3 мультистакана
  • Мелкая вермишель — 1 мультистакана
  • Сахар — 2 столовой ложки
  • Соль — 0,5 столовой ложки

Для начала нужно смазать сливочным маслом чашу мультиварки. Смазываем стенки полностью. Это делается для того, чтобы молоко не убежала. Хотя мы сверху будем ещё класть корзину пароварки. Потому что мы будем готовить на режиме «Варка на пару». А там идет активное бурление и выделение пара.

Теперь добавляем ингредиенты в следующей последовательности: вермишель, молоко, воду, сахар, соль. Всё это хорошо перемешать. Оставшиеся масло сливочное порезать и добавить туда же. Сверху кладем корзину пароварки и закрываем мультиварку.

Выбираем в меню функцию «Варка на пару». Выставляем время 5 минут. Это будет достаточно. Отчёт времени начнётся с момента закипания жидкости.

Как пройдет время варки на пару, оставляем ещё на 5 минут. Затем открываем мультиварку и хорошо перемешиваем суп.

Теперь наш супчик, приготовленный в мультиварке, готов. Его можно подавать на стол. Приятного аппетита!

ВИДЕО

Как за 15 минут приготовить молочный суп с вермишелью для ребенка — смотрите рецепт на видео:

Источники: https://ne-dieta.ru, https://vcusnyatina.ru, https://finecooking.ru, https://www.alizy.club, https://www.photorecept.ru, https://retsept-foto.ru, https://firstcook.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Молочный суп с вермишелью. Блюда из микроволновки

Читайте также

Суп молочный с вермишелью

Суп молочный с вермишелью КомпонентыВермишель – 100 г Вода – 1 стакан Молоко – 1 стакан Масло сливочное – 1 столовая ложка Соль – по вкусуСпособ приготовленияВермишель залить кипящей водой, посолить и прогревать при средней мощности 3–4 минуты, периодически

Молочный суп с вермишелью

Молочный суп с вермишелью Ингредиенты: 1 1/2 л молока, 100 г вермишели (мелкой), 1 морковка, 50 г сливочного масла, сахар.Способ приготовления: Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Молоко довести до кипения, добавить вермишель, морковь и сахар, готовить 2–3 минуты

Суп молочный с вермишелью

Суп молочный с вермишелью Ингредиенты150 г вермишели (мелкой), 1 л молока, 1 чайная ложка сахара, 1 чайная ложка сливочного масла, 1/2 чайной ложки ванили, соль.Способ приготовленияВермишель выложить в емкость, залить кипящим молоком, посолить, добавить сливочное масло и

Суп молочный с макаронами или вермишелью

Суп молочный с макаронами или вермишелью Нальем в кастрюлю молоко, добавим соль, доведем до кипения, опустим в кипящее молоко макароны или вермишель. Когда макароны или вермишель всплывут, снимаем с огня, даем постоять, не снимая крышки, 5–6 минут. Затем разливаем в

Молочный суп с вермишелью

Молочный суп с вермишелью Ингредиенты1 стакан вермишели,1 стакан воды,2 стакана молока,2 ст. л. сахара,2 ст. л. сливочного масла,соль.ПриготовлениеВ мультиварку положить вермишель, сахар, налить воду и молоко, посолить, все размешать. Поставить режим «Тушение» или «Молочная

Молочный суп с вермишелью

Молочный суп с вермишелью Ингредиенты:1,5 л молока, 100 г мелкой вермишели, 1 морковь, 50 г сливочного масла, сахар. Способ приготовления:Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Молоко довести до кипения, добавить вермишель, морковь и сахар, готовить 2–3 минуты при

Суп молочный с овощами и вермишелью

Суп молочный с овощами и вермишелью Репу и картофель нарезать брусочками, лук нашинковать и все слегка запассеровать с маслом. Овощи заложить в горячее молоко, разбавленное водой, посолить и варить до готовности. За 10–12 минут до окончания варки добавить вермишель и

Суп молочный с макаронами или вермишелью

Суп молочный с макаронами или вермишелью 500 мл молока, 50 г макарон, 2 ч. ложки сливочного масла, соль по вкусу.Налить в кастрюлю молоко, посолить, довести до кипения, опустить в кипящее молоко макароны или вермишель. Когда макароны или вермишель всплывут, снять с огня, дать

Суп молочный с вермишелью

Суп молочный с вермишелью Время приготовления 50 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 150 г мелкой вермишели, 1 л молока, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка сливочного масла, 0,5 ч. ложки ванили, соль.Способ приготовления:Вермишель выложить в емкость, залить кипящим молоком, посолить,

Молочный суп с вермишелью

Молочный суп с вермишелью Вермишель – 2 ч. л.Молоко – 1 стаканВода – 0,5 стаканаСахарный сироп – 1 ч. л.Сливочное масло – 2 ч. л.Раствор соли – 0,5 ч. л.Воду поставить на огонь и довести до кипения.Затем добавить сахарный сироп, раствор соли, вермишель и варить в течение 10

138. Суп молочный с овощами и вермишелью

138. Суп молочный с овощами и вермишелью Молоко 200, вода 200, репа 20, кабачки 30, лук порей 20, картофель 75, ботва свекольная 25, вермишель 10, масло сливочное 8. Репу и картофель нарезать брусочками длиной в 3–4 см, шириной около ? см, лук порей (белую часть) нашинковать, и все вместе

СУП МОЛОЧНЫЙ С ВЕРМИШЕЛЬЮ

СУП МОЛОЧНЫЙ С ВЕРМИШЕЛЬЮ Продукты: 1 л молока или смеси воды и молока, 90 г вермишели, сахар, сливочное масло.В кипящую воду положить вермишель и варить 6 минут, воду слить, залить вермишель кипящим молоком или смесью воды и молока и, помешивая, варить до готовности, затем

Молочный суп с вермишелью

Молочный суп с вермишелью Ингредиенты1 стакан вермишели,1 стакан воды,2 стакана молока,2 ст. л. сахара,2 ст. л. сливочного масла,соль.ПриготовлениеВ мультиварку положить вермишель, сахар, налить воду и молоко, посолить, все размешать. Поставить режим «Тушение» или «Молочная

рецепт и приготовление с фото

Для того чтобы начать приготовление молочного супа с вермишелью, необходимо приготовить две кастрюли — для варки вермишели и для молока. Молоко можно варить в эмалированной посуде, но для этого на дно необходимо налить немного воды и только после этого доливать молока. Чтобы молоко не пригорело и не сбежало, также можно использовать посуду с толстым дном.

Чтобы вермишель не размякла, и молочный суп с вермишелью не превратился в кисельную кашу, варить его нужно непосредственно перед подачей к столу.

В кастрюлю налить воду и довести ее до кипения.

Несмотря на то, что суп будет сладким, для улучшения вкуса вермишель необходимо отваривать в слегка подсоленной воде.

Когда вода закипит, добавляем вермишель и варим до полуготовности.

После этого необходимо вермишель промыть водой, чтобы она не была слишком липкой.

В кипящее молоко добавить немного воды, опять довести до кипения, после чего аккуратно добавить подготовленную вермишель и варить на среднем огне примерно 10 минут.

Добавлять соль и сахар в вермишелевый молочный суп желательно в самом конце — так вкус супа будет более ярким и насыщенным.

Для дополнительного аромата можно вместе с сахаром добавить немного ванили, корицы или сладкого миндаля.

Варить суп необходимо на медленном огне, периодически помешивая его деревянной ложкой.

Рецепт молочного супа с вермишелью с фото очень подробно передает все этапы приготовления.

Выбирая вермишель для супа, старайтесь их брать как можно тоньше, лучше всего использовать специальную тонкую вермишель- паутинку.

Чтобы суп получился без пенки, варить суп нужно постоянно помешивая, а если вы будете подавать суп легка остывшим, сверю присыпать небольшим количеством сахара.

Приготовление молочного супа с вермишелью занимает примерно 20 минут, поэтому, приготовленный заранее суп, можно будет оставить в теплой духовке. Так суп станет еще более насыщенным.

Перед тем, как подавать к столу горячий молочный завтрак, добавьте в каждую тарелку по кусочку сливочного масла. Приятного аппетита!

 

Молочный суп с вермишелью для ребенка: с какого возраста можно давать, рецепт вермишелевого супа

Кто-то обожает молочный суп с детства, а кто-то до сих пор с комком в горле вспоминает о плавающих в нем пенках. Так или иначе, молочный суп остается одним из основных блюд детского меню.

Польза и вред

Молочный суп рекомендован в рационе как детского, так и взрослого питания, по следующим причинам.

  • Блюдо содержит важные для организма белки, витамины и аминокислоты.
  • Кальций укрепляет кости и способствует росту. Содержание калия, йода, витаминов группы В, а также витаминов А и D, цинка и магния отвечает за нормальное развитие организма.
  • Молоко снижает риск онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, делает сосуды эластичными и укрепляет зрительный нерв.
  • Молочные продукты употребляют в пищу для улучшения желудочной кислотности.
  • Блюда, содержащие молоко, показаны людям, страдающим язвенной болезнью или гастритом с повышенной кислотностью. Это связано с тем, что молоко обволакивает желудок своеобразной защитной пленкой, защищая его от агрессивного воздействия желудочного сока.

Столь замечательный продукт имеет ряд противопоказаний. Молоко нельзя употреблять в пищу людям, которые страдают непереносимостью лактозы или белка. В этих случаях врачи рекомендуют употреблять в пищу молоко, не содержащее лактозу, а также разбавлять продукт кипяченой водой.

С какого возраста можно давать?

Пообщайтесь с педиатром и прислушайтесь к мнению специалистов по детскому питанию.

Когда ребенку исполнится годик, ему можно дать попробовать вермишелевый молочный суп. Классическим супчиком на цельном молоке потчуют как минимум в 1,5 года.

Как вводить в рацион?

Привыкание к новому блюду пройдет без неприятных последствий, если вы прислушаетесь к следующим рекомендациям.

  • Ввод нового продукта начинают с одной ложечки. Если первое знакомство прошло без последствий в виде аллергической реакции или расстройства кишечника, смело вводите его в детское меню.
  • Введение в рацион цельного коровьего или козьего молока следует проводить, когда ребенку исполнится девять месяцев или после одного года. Слишком ранее употребление в пищу цельного молока грозит аллергическими реакциями и нарушением пищеварения.
  • Когда малыш достигнет девяти месяцев, разнообразьте его рацион отварными пшеничными макаронами твердых сортов. Если малыш уплетает макароны за обе щеки, а негативных последствий нет, увеличивайте порцию. Но не стоит давать ему макароны чаще двух-трех раз в неделю.
  • С десяти-одиннадцати месяцев можно предлагать ребенку молочную кашу. При этом она не должна превращаться в основной прием пищи, поскольку является высококалорийным продуктом.
  • В год дайте попробовать крохе вермишелевый молочный суп – начинайте с 1 чайной ложки и постепенно увеличивайте порцию до 100 мл.
  • В 1,5 года можно дать 130 мл молочного супа, а в 3 года – 200 мл.
  • Для варки молочной вермишели подойдет эмалированная кастрюля с двойным дном, любая емкость из чугуна или мультиварка. Посуду из алюминия для приготовления детского питания использовать не рекомендуется.
  • Время приготовления супчика займет не больше 15-20 минут. Для вкуса в блюдо можно добавить сливочное масло (не больше 10 гр), сухофрукты или варенье.

Рецепты

Начнем с рецепта молочного вермишелевого супа, приготовленного на плите.

Вам понадобятся 1,5 л коровьего молочка, очищенная вода — 500 мл, сливочное масло — 20 гр, а также вермишель — не больше 5 ст. л.

В 500 мл кипящей воды добавьте 5-6 ст. ложек вермишели. Через 6 минут слейте воду.

В 1,5 л молока добавьте полученную вермишель и варите на маленьком огне 3 минуты.

Перед подачей положите в суп кусочек сливочного масла.

При приготовлении блюда для грудничков вермишель можно измельчить до варки или блендером сделать суп-пюре.

Значительно сэкономить время вам поможет мультиварка. Привычный вермишелевый суп, приготовленный в ней, покажется малышам необычайно вкусным.

Подготовьте стаканчик молочка, столовую ложку макаронных изделий, чайную ложку масла и сахарного песка. Смажьте края чаши маслом, и молочко не убежит. Молоко нужно залить в посуду мультиварки, вскипятить и добавить масло, сахарный песок и вермишель, постоянно помешивая. Через десять минут все будет готово.

Советы

Правильное питание — залог полноценного развития ребенка. Чтобы малыш был весел, бодр и энергичен, примите во внимание советы специалистов.

  • Для детских супов берите только бутилированную воду.
  • Чтобы молочко не пригорало, кипятите его в толстостенной емкости, а перед готовкой ополаскивайте кастрюльку или ковшик при помощи холодной воды.
  • На прилавках можно увидеть разноцветные макаронные изделия. Пищевые красители, с помощью которых им придали окраску, безопасны для детей. Их применение сделает блюдо ярким, а процесс поедания — веселым.
  • Если вы варите суп с вермишелью-паутинкой, имейте в виду: она имеет свойство сильно разбухать. Не насыпайте много этого продукта в кастрюльку, потому что суп должен быть жидким.
  • Молочный суп можно давать не только в качестве первого блюда, но и на завтрак. Готовится он так же быстро, как и каша, а его питательная ценность зарядит кроху энергией на весь день.

О том, как приготовить молочный суп с вермишелью для ребенка, смотрите в следующем видео.

Суп молочный с лапшой. Пошаговый рецепт молочного супа с макаронами и лапшой Как приготовить вкусный молочный суп с макаронами

Молочные супы

Ищете хороший рецепт здоровой молочной еды для детей? Попробуйте этот восхитительный суп из пасты на молочной основе. Готовьте вкусно вместе с нами!

45 минут

160 ккал

5/5 (2)

Мои дети любят есть на завтрак молочный суп с лапшой, который не только отлично насыщает перед школой или детским садом, но и полон всевозможных преимуществ для растущего детского организма.

Конечно, я знаю, что многие удивляются такому порядку в нашей семье, так как бытует мнение, что больше всего не нравятся такие молочные блюда детям. Однако, на мой взгляд, дети просто не любят плохо приготовленную пищу, даже сладкую.

Знаете ли вы? Как правильно приготовить молочный суп с лапшой или макаронами? Могу дать вам одну рекомендацию, выполнение которой всегда помогало мне справляться даже с самыми сложными блюдами. Это звучит так: не нервничайте, не торопитесь и внимательно следите за всем, что вы делаете в процессе приготовления супа.По моим наблюдениям, именно поспешность и неосторожность часто становятся причиной «утечки» молока и пригоревшего молочного супа.

Кухонные инструменты

По возможности заранее подготовьте необходимую посуду, приспособления и инструменты, которые вам обязательно понадобятся в процессе приготовления вкусного молочного супа с макаронами: кастрюля или сотейник с толстым дном и антипригарным покрытием объемом 3 штуки. литров и более, несколько глубоких мисок вместимостью от 200 до 600 мл, столовые ложки, мерный стакан или кухонные весы, чайные ложки, льняные и хлопчатобумажные полотенца, острый нож, рукавицы для духовки, деревянный шпатель и разделочная доска.Помимо прочего, вам может понадобиться блендер или кофемолка для измельчения сахара при отсутствии сахарной пудры.

Важно ! Любой молочный суп очень чувствителен к застарелому жиру, оставшемуся на посуде или кастрюле от предыдущих блюд. Поэтому перед приготовлением блюда постарайтесь тщательно вымыть инструменты и посуду обезжиривающими средствами.

Необходимые ингредиенты

Фундамент
Дополнительно
  • 100 г сахарной пудры или меда;
  • 6 г поваренной соли;
  • 100 г сливочного масла.

Знаете ли вы? Я настоятельно рекомендую вам выбирать обезжиренное молоко для приготовления супа для самых маленьких детей, поскольку именно низкокалорийные блюда являются самыми полезными для наших малышей. Кроме того, советую использовать самую тонкую вермишель — ребятам она нравится больше всего, и они с удвоенной энергией впитывают суп. Но вы также можете сделать это с рогами или спагетти.

Важно! Если в вашем распоряжении нет сахарной пудры, вы можете приготовить ее, используя сахарный песок и блендер (или простую кофемолку).Кроме того, вместо сахара в суп можно добавлять мед, варенье или жидкое варенье.

Последовательность приготовления

Обучение
  1. Сварите воду для супа и охладите ее до комнатной температуры.
  2. Разламываем вермишель так, чтобы каждая полоска умещалась в столовой ложке.
  3. Нагрейте молоко на среднем огне примерно с до 70 градусов , затем дайте ему остыть.
  4. Нарежьте масло на кусочки: каждый такой кусок добавляется в одну миску супа.
  5. Прокрутить варенье или варенье в блендере или кухонном комбайне, растопить мед.

Знаете ли вы? Предварительный нагрев молока — еще один секрет успешного приготовления супа моей бабушкой. После такой обработки молоко не пригорит на сковороде даже с самым тонким дном, а его выкипание, если вдруг захлебнется, не будет таким бурным.

Препарат
  1. В сухую чистую кастрюлю налейте кипяченую воду.

  2. Ставим на средний огонь, доводя жидкость до кипения.
  3. Всыпать соль, лопаткой немного взболтать кипяток.
  4. После этого подготовленную вермишель вылить, тщательно перемешать с водой.

  5. Не прекращая помешивать, довести массу до умеренного кипения.
  6. Затем слить остывшее молоко, интенсивно помешивая суп.

  7. Накройте кастрюлю крышкой и дайте смеси покипеть около пяти минут.

  8. После этого пробуем суп с солью и лапша готова, выключаем плиту.
  9. Готовый суп дать постоять под закрытой крышкой примерно десять минут.
  10. Следующий шаг — разлить суп по порционным тарелкам, в каждую добавить по столовой ложке сахарной пудры.
  11. Осторожно перемешайте массу, затем выложите на тарелки кусочки сливочного масла.

  12. Еще раз перемешайте суп и сразу подавайте.

Важно! Молочный суп с лапшой можно быстро приготовить в мультиварке. Просто и быстро вскипятите воду с помощью программы «Выпечка», затем добавьте в миску приготовленную лапшу.

Варить около пяти минут, затем добавить молоко, включить режим «Молочная каша» или «Молоко» и закрыть крышку прибора. Примерно через десять минут ваш суп будет полностью готов, в него можно добавить сахар, мед и масло.

Ну вот и все, теперь вы точно знаете, как приготовить такой вкусный молочный суп с лапшой , чтобы от него приходили в восторг даже капризные дети. Иногда я добавляю в порционные тарелки еще немного лимонного сока или цедры апельсина, чтобы улучшить вкус супа и разжечь по-настоящему жестокий аппетит у моих собственных детей.Вы также можете украсить тарелки веточками мяты или шалфея или добавить бутерброды с маслом и джемом.

Видео рецепт приготовления супа с макаронами и лапшой

В видео показан пошаговый процесс приготовления идеального молочного супа с лапшой, который наверняка понравится вам и вашей семье.

Уверена, что одной хозяйке вкусного и полезного супа для маленьких детей одного варианта не покажется. Специально для вас я сделал подборку своих любимых вариантов, от которых мои ребята всегда были в восторге.

В первую очередь приготовьте нежный — это более питательный вариант только что описанного супа, а также более полезный для желудка. Кроме того, не упустите возможность приготовить самое ароматное, которое является настоящим сокровищем из всех полезных вещей, которые даровала нам природа.

Каждый из предложенных рецептов активно использую лично мною, поэтому не переживайте, что среди них найдется плохо сбалансированный или ненадежный.
Приятного аппетита и всегда хорошего настроения!

Молочный суп из пасты по этому рецепту — восхитительное блюдо, которое очень легко и быстро приготовить.А еще такой суп — это вкус детства, приятных воспоминаний и запах бабушкиных рук. Можно брать любые макароны: перья, колеса, ракушки и даже спагетти. Для своих детей я всегда стараюсь выбирать интересные фигурные макароны, чтобы процесс еды был более увлекательным.

Состав

Для приготовления молочного супа с макаронами вам понадобится:

молоко — 0,5 л;

вода — 1 литр;

макароны — 70 г;

сахар — 2 ст. л .;

соль — щепотка;

масло сливочное — 30 г.

Этапы приготовления

Подготовьте все ингредиенты, добавьте макароны в кипяченую воду и варите до готовности в соответствии с инструкциями на упаковке, но не пережаривайте. Приготовленные макароны должны быть al dente («на зуб»). Количество макарон можно увеличивать или уменьшать, это дело вкуса. Для более густого молочного супа сварите больше макарон.

Пока варятся макароны, параллельно должно закипать молоко. В кипящее молоко всыпать сахар и соль.

Приготовленную пасту процедить через сито и залить кипяченым молоком.Доведите до кипения и снимите молочный суп с огня.
Молочный суп с макаронами разлить по тарелкам, добавить масло, разделенное на части, и подавать на стол в теплом виде.

Многие опытные хозяйки наверняка умеют готовить молочный суп с макаронами. Для начинающих кулинаров предлагаем подробный рецепт приготовления. Для приготовления молочного супа потребуется небольшой выбор ингредиентов и немного вашего времени. Блюдо понравится не только детям, но и взрослым. Прекрасно сочетается с завтраком, обедом и даже ужином.

Во время приготовления не нужно отходить далеко от кастрюли, так как молоко может вытечь. Готовый суп по нашему рецепту получается наливным. Если вам нравятся более густые супы, можно немного увеличить количество макарон.

Состав

  • Молоко — 250 мл
  • Вода — 250 мл
  • Соль — 0,5 ч. Л.
  • Сахар — 2 столовые ложки
  • Паста — 70 г

Информация

Суп
Порций — 2
Время приготовления — 0 ч 25 мин

Как приготовить

Чтобы приготовить вкусный суп, используйте домашнее молоко любой жирности.Если вы соблюдаете диету, вы можете употреблять обезжиренные продукты. При покупке обращайте внимание на свежесть кисломолочного продукта. Черствое молоко в процессе приготовления может свернуться, и тогда суп не подойдет. Кастрюлю лучше всего использовать с толстым дном. В кастрюлю налейте молоко. Добавьте холодную воду. Размешать. Поставить на огонь и довести до кипения.

Приправить солью и сахарным песком по вкусу. Перемешайте, чтобы оба ингредиента растворились. Количество сахара можно регулировать. Если не хотите сахарный песок, перед подачей подсластите его медом или джемом.

Возьмите любую пасту на ваш выбор. Лучше использовать уже проверенного производителя. Добавить в кипяченое молоко. Перемешайте и готовьте, пока паста не станет мягкой. Время приготовления читайте на упаковке производителя, обычно 5-10 минут. Бывает, что макароны некачественные и готовятся очень долго.

Молочный суп — это блюдо из кипяченого молока, смешанного с различными ингредиентами. Суп молочный с макаронами — вкусное, сытное, недорогое блюдо, которое можно отнести к диетическому рациону при условии контроля жирности молочного продукта.В щадящие диеты входят как молочные блюда, так и макароны. В молоке много белка, макаронные изделия — источник сложных углеводов.

Классический рецепт

Блюдо в классическом варианте является самым распространенным и востребованным. Вне зависимости от возраста — такой завтрак покорит каждого. Минимум компонентов, максимум пользы.

Для начала ставим молоко в кипение.

При этом необходимо довести макароны до состояния полуготовности, для этого их закидываем в кипящую воду, предварительно подсоленную, и варим 3-5 минут, воду сливаем и соединяем с молоком.

Приготовление молочного супа с макаронами в детской мультиварке

Детям нравится мягкий нежный вкус топленого молока. Здесь мультиварка станет помощницей. Пища в нем получается, как из русской печи, молоко томится, а не кипит, сохраняя полезные ингредиенты. Постоянного контроля над процессом не требуется, если в мультиварке есть функция отсрочки старта, можно приготовить блюдо на завтрак или на ужин, заранее заправив помощник.

Состав:

Выход — 2 порции готовой еды

Время приготовления — 35 минут (5 минут для приготовления пищи, 30 минут для приготовления мультиварки)

Калорийность супа 132,1 ккал, на 100 грамм готового продукта: белки — 4,3 г, жиры — 2,9 г, углеводы — 19,0 г.

Как приготовить молочный суп с макаронами в мультиварке для детей? В мультиварку налить молоко, всыпать макароны, соль, сахар, ягоды, перемешать, запустить режим «Молочная каша» на 30 минут.Можно использовать режим «Тушение».

Как приготовить молочный суп с лапшой

Молочный суп с лапшой идеально подходит для завтрака детям и взрослым. Приложив небольшие усилия, нехватку времени, можно быстро приготовить аппетитное, питательное блюдо. Молочный суп с лапшой также невысокий.

Состав:

Выход — 3 порции готового блюда.

Время приготовления 10-15 минут.

Калорийность супа 110 ккал, на 100 грамм готового продукта: белков — 4.5 г, жиры — 2,9 г, углеводы — 16,4 г.

Молоко и воду смешать, вскипятить, добавить соль и сахар по вкусу. Помешивая, добавить лапшу. Варить 8-10 минут, периодически помешивая, затем снять с огня, накрыть крышкой и дать покипеть еще 5 минут, это придаст блюду особую нежность. По истечении времени разлить по порциям, заправить сливочным маслом.

Как приготовить вкусные оладьи на сметане с творогом в духовке.

Обратите внимание на рецепты сытных макарон из фарша с томатной пастой.Хоть и калорийный, но если заменить его твердыми спагетти, иногда можно себя побаловать.

Готовить молочный суп с макаронами несложно, с приготовлением справятся даже неопытные повара, главное, чтобы было желание удивить и порадовать своих домочадцев.

Если прислушаться к советам опытных поваров, блюдо получится необычайно вкусным и полезным:

  1. В молоке макароны и лапша плохо развариваются, поэтому их нужно отварить до полуготовности в воде или просто ошпарить кипятком.
  2. Чтобы молоко не вылилось при кипячении, его нужно варить в казане или в кастрюле с толстыми стенками, постоянно помешивая.
  3. Домашнее молоко разбавляют водой, чтобы снизить калорийность.
  4. Для вкусной лапши лучше всего подходят твердые макаронные изделия, лапша или вермишель.
  5. Суп помешивать медленно, по кругу в одну сторону, тогда лапша не запутается, останется целой и красивой.
  6. Для улучшения вкусовых качеств и повышения полезности еды в нее добавляют изюм, орехи, сухофрукты, а также в качестве ароматических добавок используют ванилин, цукаты, корицу.
  7. Разрешается готовить несладкие молочные супы с макаронами; к ним добавляют картофель, капусту, грибы, сыр фета и др.

Приятного аппетита!

Необходимые ингредиенты:

  • 300 мл молока
  • 40 грамм макаронных изделий
  • столовая ложка сливочного масла
  • чайная ложка сахара
  • щепотка соли

Многие мамы задаются вопросом, что приготовить для своего малыша на первое блюдо. Эту роль могут сыграть различные молочные супы с макаронами, крупами, лапшой.Эти супы используются во многих национальных кухнях и идеально подходят к ним. Молочные супы очень просто готовить и готовятся достаточно быстро. Их не стоит долго хранить в холодильнике, поэтому рекомендуется готовить их в течение одного дня и небольшими порциями. Их можно использовать в любое время суток.

Молочный суп из пасты — Рецепт:

Макароны лучше брать среднего размера, так суп будет выглядеть аппетитнее и ребенку будет удобнее его есть. Это могут быть звездочки, кольца, буквы.

Сначала макароны варят в подсоленной воде 5 минут

затем бросают на дуршлаг, чтобы залить водой.

В другой кастрюле молоко доводят до кипения с добавлением соли и сахара и отпускают туда макароны. Варить еще 5 минут.

После того, как молочный суп с макаронами сняли с плиты, добавьте в него сливочное масло и дайте настояться.

Сливочный куриный суп с лапшой — My Country Table

Сливочный суп с курицей и лапшой идеально подходит для холодного зимнего дня.Это сытно, утешительно и легко. Суп понравится всей семье!

В течение многих лет я делал обычный куриный суп с лапшой на прозрачном курином бульоне. Этот вид особенно хорош, когда вы чувствуете себя нездоровым, но однажды я решил изменить его и сделать его кремообразным, добавив молока и загустителя, чтобы сделать его кремообразным. После создания этой версии она стала моим абсолютным фаворитом. Я сохраняю рецепт бульона на тот случай, если кто-то из моей семьи заболеет.

В этом сытном супе есть все ингредиенты, которые делают суп из куриной лапши с великолепным вкусом. Вот несколько советов, как сделать суп идеальным !!

Куриный суп с лапшой Советы:

  • Обжарьте морковь в течение нескольких минут перед добавлением сельдерея и лука, чтобы они хорошо прожарились. Я точно не люблю хрустящую морковь в своем супе, а морковь готовится немного дольше, чем сельдерей или лук.
  • Приготовьте лапшу отдельно в отдельной кастрюле и подождите, пока суп почти не готов, прежде чем готовить ее.Убедитесь, что лапша хорошо слита, и добавьте ее в суп непосредственно перед подачей на стол. Если вы приготовите лапшу в супе, она впитает много бульона и станет переваренной и мягкой.
  • Не пережаривайте курицу. Убедитесь, что курица нарезана небольшими кусочками. Курица должна готовиться всего за 25 минут. Если вы переварите курицу, она станет тягучей и жесткой, а не нежной.
  • После охлаждения суп загустеет.Хотя лапша уже приготовлена, она все равно впитает часть бульона. Чтобы немного разбавить ее, просто добавьте небольшое количество бульона или смеси бульона с молоком и разогрейте.

Как отмечалось в приведенных выше советах, этот суп загустеет после охлаждения, но он также несколько загустеет после того, как ему дадут отдохнуть и добавить лапшу. Поэтому при приготовлении этого супа допустите ошибку тонкой стороной и не делайте этого. Не поддавайтесь соблазну добавить больше кукурузного крахмала.

Не рекомендую замораживать этот суп. Супы на молочной основе не слишком хорошо замораживаются. После размораживания и разогрева они выглядят свернувшимися и, кажется, теряют часть своего богатого вкуса.

Вы ищете жидкий суп из куриной лапши на жидком бульоне?

Ознакомьтесь с моим рецептом Куриный суп с лапшой для лучшего ощущения!

Распечатать часы значок часов

Описание

Сливочный суп с курицей и лапшой идеально подходит для холодного зимнего дня.Это сытно, утешительно и легко. Суп понравится всей семье!


  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 1 1/4 стакана нарезанной моркови
  • 1 1/2 стакана нарезанного сельдерея
  • 1 средняя луковица, нарезанная кубиками
  • 1 столовая ложка измельченного чеснока из банки
  • 1 упаковка куриного бульона, 32 унции. (Я использовал Simple Truth Organic)
  • 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
  • 1 лавровый лист
  • 1 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки перца
  • Куриная грудка 1 1/2 фунта, нарезанная небольшими кубиками
  • 3 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 3 стакана молока
  • 6 унций сухой яичной лапши среднего размера

  1. Растопите масло в голландской духовке или большой кастрюле на среднем огне.Добавьте морковь и обжаривайте около 10 минут, пока морковь не станет немного мягкой. Добавьте сельдерей и лук и обжарьте, пока лук не станет прозрачным, а сельдерей не станет мягким около 5 минут. Добавьте чеснок в последнюю минуту или около того.
  2. Добавьте куриный бульон, петрушку, лавровый лист, соль, перец и курицу. Доведите суп до кипения на среднем или сильном огне и уменьшите до среднего. Накрыть крышкой и варить около 20 минут, пока курица не станет мягкой. Удалите лавровый лист.
  3. Взбейте кукурузный крахмал с 1 стаканом молока и добавьте в суп с оставшимися 2 стаканами молока.Размешайте суп на среднем огне, пока он не загустеет, около 5 минут. Выключите огонь.
  4. Приготовьте яичную лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке и слейте воду. Добавьте в суп и подавайте.

Банкноты

  • Не готовьте лапшу, пока суп не будет готов или почти не готов.
  • Вы можете приготовить суп за день до подачи, но не готовьте лапшу непосредственно перед подачей на стол. Это предотвратит впитывание всего бульона лапшой.
  • Если вы охладили остатки супа и на следующий день он стал слишком густым (обычно это происходит из-за впитывания бульона лапшой), просто добавьте немного куриного бульона или смеси бульона и молока, чтобы разбавить суп.

Ключевые слова: сливочный куриный суп с лапшой, куриный суп с лапшой, куриный суп, обычная еда, рецепты супов,

Ознакомьтесь с другими замечательными рецептами супа…

В этом посте могут быть партнерские ссылки.Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC Associates Program, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

Рецепт супа с лапшой карри от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 6 порций

  • 2 столовые ложки рафинированного кокосового масла
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка имбиря , фарш
  • 2 ½ столовых ложки красной пасты карри
  • 15 унций кокосового молока (440 мл), 1 банка
  • 3 стакана овощного бульона (720 мл)
  • 1 столовая ложка агавы
  • 8 унций рисовой лапши (225 г)
  • 200 г тофу, нарезанного кубиками
  • 2 чашки цветков брокколи (300 г)
  • 1 красный болгарский перец, тонко нарезанный
  • 1 столовая ложка сока лайма
  • соль, по вкусу
  • свежая кинза, для подачи
  • Калорий 782
  • Жир 52 г
  • Углеводы 66 г
  • Клетчатка 3 г
  • Сахар 12 г
  • Белок 8 г

Расчетные значения для одной порции.

  1. В большой кастрюле растопите кокосовое масло на среднем огне. Как только масло начнет мерцать, добавьте чеснок и имбирь и готовьте 2-3 минуты, пока не станет ароматным.
  2. Добавьте красную пасту карри и готовьте еще 2–3 минуты.
  3. Добавьте кокосовое молоко и хорошо перемешайте, пока паста карри не распределится равномерно. Добавьте овощной бульон и доведите до кипения.
  4. После закипания добавьте агаву и рисовую лапшу и готовьте 2 минуты, часто помешивая, чтобы лапша не слиплась.
  5. Добавьте тофу, брокколи и болгарский перец и перемешайте, чтобы все смешалось. Варить еще 3-5 минут, пока лапша не приготовится, а брокколи не станет мягкой.
  6. Вмешайте сок лайма и посолите по вкусу.
  7. Украсить кинзой и сразу подавать.
  8. Наслаждайтесь!

на 6 порций

  • 2 столовые ложки рафинированного кокосового масла
  • 3 зубчика измельченного чеснока
  • 1 столовая ложка измельченного имбиря
  • 2 ½ столовых ложки красной пасты карри
  • 15 унций кокосового молока (440 мл), 1 банка
  • 3 чашки овощного бульона (720 мл)
  • 1 столовая ложка агавы
  • 8 унций рисовой лапши (225 г)
  • 7 унций тофу (200 г), нарезанного кубиками
  • 2 чашки цветков брокколи (300 г)
  • 1 красный колокольчик перец, тонко нарезанный
  • 1 столовая ложка сока лайма
  • соль, по вкусу
  • свежая кинза, для подачи
  • Калорий 782
  • Жир 52 г
  • Углеводы 66 г
  • Клетчатка 3 г
  • Сахар 12 г
  • Белок 8 г

Расчетные значения для одного размера порции.

  1. В большой кастрюле растопите кокосовое масло на среднем огне. Как только масло начнет мерцать, добавьте чеснок и имбирь и готовьте 2-3 минуты, пока не станет ароматным.
  2. Добавьте красную пасту карри и готовьте еще 2–3 минуты.
  3. Добавьте кокосовое молоко и хорошо перемешайте, пока паста карри не распределится равномерно. Добавьте овощной бульон и доведите до кипения.
  4. После закипания добавьте агаву и рисовую лапшу и готовьте 2 минуты, часто помешивая, чтобы лапша не слиплась.
  5. Добавьте тофу, брокколи и болгарский перец и перемешайте, чтобы все смешалось. Варить еще 3-5 минут, пока лапша не приготовится, а брокколи не станет мягкой.
  6. Вмешайте сок лайма и посолите по вкусу.
  7. Украсить кинзой и сразу подавать.
  8. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Лакса Суп с лапшой | РецептTin Eats

Laksa — культовый малазийский пряный суп с кокосовой лапшой ! Невероятно насыщенный, ароматный бульон со сложным вкусом, наполненный всеми основными классическими топпингами Laksa.Это легкий рецепт , потому что он сделан из купленной в магазине пасты Laksa, которая приправлена, чтобы сделать Laksa ресторанного качества.

Нельзя просто слить пасту лакса в кокосовое молоко !!

Лакса рецепт

Я одержим Лакшей.

Моя японская мать откажется от моих слов, но я почти уверен, что Лакса будет моей последней трапезой.

Она также сможет засвидетельствовать мою одержимость Лакшей. Потому что примерно раз в месяц я прохожу дальше и дальше, чтобы получить исправление Laksa.Я, как известно, час езды до места под названием Темасек в Парраматте, где, как мне кажется, есть один из лучших лакшасов в Сиднее

.

Позвольте мне сказать по-другому. Я езжу в оба конца за миской лаксы, которую нужно съесть за 15 минут, и езжу туда и обратно, как только я заканчиваю есть суп. Это место пользуется большим спросом!

Что такое Лакса?

Лакса — это острый суп с лапшой из Малайзии, который также встречается в других странах Юго-Восточной Азии, включая Сингапур и Индонезию.

Лакса, как мы ее знаем здесь, в Австралии, готовят из пряного и ароматного кокосового бульона. Однако на самом деле существует довольно много разных видов лакш, и те, кто путешествует в Малайзию, часто удивляются, узнав, что самая популярная лакса имеет гораздо более сильный вкус карри и не приготовлена ​​на кокосовом бульоне.

Итак, кокосовый бульон «Лакса», который так популярен здесь, в Австралии, на самом деле не так широко доступен в Малайзии. Тем не менее — разве это не выглядит до смешного вкусно ??

Если в инструкции к банке сказано, что пасту следует заливать в кокосовое молоко — не обращайте на это внимания.Следуй моему рецепту!

Для приготовления лаксы с нуля требуются специальные ингредиенты, такие как сушеные креветки, паста из сушеных креветок, канделябры и галангал. Я делал это всего несколько раз. И когда я это делаю, это всегда большой повод — я придаю этому большое значение. «Я сделал это с нуля», — повторяю я самодовольно, неоднократно.

Как сделать Лакса

Сегодня я делюсь рецептом Laksa, который начинается с пасты Laksa, купленной в магазине. Если вы когда-либо пробовали приготовить лакшу дома из купленной в магазине пасты и просто добавляли ее в кокосовое молоко, как написано на банке, вы, вероятно, были сильно разочарованы результатом.

Это потому, что, как и все карри (красное карри, зеленое карри), паста Лакса сильно освежает. Просто немного чеснока, имбиря, лемонграсса и перца чили, обжаренных перед добавлением купленной в магазине пасты, возьмет эту Лаксу с мех до ума b очень вкусно!

Паста Best Laksa

  • Лучшее (только азиатские магазины) — Паста Пор Кван Лакса (2,80 австралийских доллара). На момент написания он все еще продается только в азиатских продуктовых магазинах.У него более глубокий вкус, чем у других брендов, настоящий малазийский «фанк», который так захватывает в Laksa.

  • Очень хорошо (супермаркеты) — Паста Аям Лакса (Woolworths, Coles 🇦🇺). На самом деле сейчас это неплохо. Я с радостью воспользуюсь им для исправления Laksa, если не смогу попасть в азиатский магазин.

  • Avoid — Valcom, другой основной бренд, продающийся в супермаркетах. Остается для меня запретной зоной (кстати, слишком сладко и вестернизировано)

Что в Лаксе?

Для меня венцом славы Laksa является пряный кокосовый бульон.Я хочу, чтобы это было на разлив. Я мог бы с удовольствием пить его каждый день на завтрак, обед и ужин.

Вот что вам понадобится для бульона Лакса . То, что мы делаем здесь, — это приготовление полудомашнего куриного бульона путем варки голеней (или другой косточки, кожи на курице) в курином бульоне / бульоне, чтобы придать ему дополнительный аромат и насыщенность.

Паста Лакса — рекомендуемые мной марки см. Выше.

А вот что происходит НА и В Лаксе. Замечу пару вещей:

  • Лапша — Обычная лапша, которую можно найти в Лаксе, — это вермишель (тонкая белая лапша).Однако в «серьезных» суставах лакша подают лакшу как с вермишелью, так и с лапшой Хоккиен. Лапша Hokkien не является обязательной — я использую ее только при приготовлении лакса для компании .

  • Fried Tofu Puffs — это жареные кусочки тофу. Они губчатые, не очень вкусные и выглядят странно, но они являются неотъемлемой частью еды лакса!

Это не конец света, если вы не можете их найти… .но вы упустите тот славный момент, когда вы откусите слойку с тофу, и суп лакса брызнет вам в рот ***, и ее колени станут слабыми. мысль….***

  • Хрустящий жареный лук-шалот — хрустящие, соленые, маслянистые кусочки жареного лука-шалота, распространенный гарнир в блюдах Юго-Восточной Азии.

В настоящее время продается в крупных супермаркетах, но дешевле в азиатских магазинах. Он регулярно появляется здесь, например, китайский куриный салат, наси горенг, китайский рисовый суп с ветчиной и косточкой, азиатское блюдо, удивительный легкий тайский кокосовый суп — и это лишь некоторые из них!

И, наконец, что не менее важно, это паста Chilli Paste , которая всегда подается на стороне (в хороших стыках Laksa!), Чтобы вы могли добавить больше аромата и тепла в свою Laksa.

Паста с чили состоит не только из перца чили, и я никогда не встречал рецепта, поэтому я придумал свой собственный. Это золото, и немного его в кокосовом бульоне — один из моих секретов. 🙂

Уф! Кто знал, что я смогу написать почти 1000 слов о скромном супе с лапшой, не останавливаясь ни на секунду ??

Но, честно говоря, если есть один суп, о котором можно написать сочинение, то это должен быть Лакса.

Большой острый вкус.Ароматный, насыщенный и пряный.

Этот суп — это я в миске. — Наги x


Еще азиатские супы Люблю!

Посмотрите, как это сделать

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Суп с лапшой Лакса

Автор: Nagi | Рецепт Олово ест

Подготовка: 15 мин.

Готовка: 45 минут

Всего: 1 час

Ужин, Суп

Малазийский

Порций2

Коснитесь или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт видео выше. Это рецепт настоящей лаксы ресторанного малайзийского качества, изготовленной компанией , обновившей магазинов, купленных пасты лакса! Нельзя просто слить купленную в магазине пасту лакса в кокосовый бульон! Главное — освежить пасту, обжарив ее с чесноком, имбирем, перцем чили и лемонграссом. Имеет огромное значение! Получается 2 большие миски. Потому что большой — это единственный путь с Laksa!

Ингредиенты

Laksa Chilli Sauce (Примечание 8)

Инструкции

Куриный бульон
  • Поместите ингредиенты куриного бульона в среднюю кастрюлю на сильном огне.Доведите до кипения, затем уменьшите до средне-сильного.

  • Готовьте 25 минут или пока куриное мясо не начнет отваливаться от костей, а жидкость не уменьшится примерно на 1/3.

  • Удалите кожу, снимите мякоть с кости и поместите в миску, выбросьте кость. Отставьте бульон.

Бульон Лакса
  • Нагрейте масло в большой кастрюле или маленькой кастрюле на среднем медленном огне. Добавьте чеснок и имбирь, обжарьте 20 секунд, затем добавьте лемонграсс и перец чили. Варить 1 минуту.

  • Добавьте пасту лакса. Увеличьте огонь до среднего и варите 2 минуты, постоянно помешивая, или до появления аромата.

  • Добавьте куриный бульон, кокосовое молоко, рыбный соус и 2 чайные ложки соуса Laksa Chilli. Накройте крышкой и тушите 10 минут.

  • Отрегулируйте по вкусу, используя сок лайма (для кислого) и рыбный соус (для солености). Добавьте слойки тофу. Оставить на выключенной плите с закрытой крышкой на 5 минут.

Соберите Лакса
  • Приготовьте лапшу по направлениям пакета.

  • Разложите лапшу по 2 мискам. Сверху выложите тертую курицу.

  • Залить курицу бульоном. Сверху посыпьте ростками фасоли. Посыпьте выбранным вами гарниром. Подавать с соусом Laksa Chilli.

Примечания к рецепту: 1. Цыпленок — Мне нравится готовить это с голеньями или косточкой на коже на бедрах, потому что мякоть, которая отваливается от кости, выглядит и на вкус как курица в лакса, которая подается в настоящих малазийских суставах.Также куриная кожица добавляет бульону насыщенности. Его можно приготовить из куриной грудки и бедра без костей, приготовить по рецепту и нарезать ломтиками, но вкус бульона не такой хороший. 2. Лемонграсс — очистите внешний слой, затем используйте только сочный белый кусочек на дне, обычно около 3-4 см / 1,5 дюйма. Не используйте зеленые тростниковые части. В банку добавьте 1 столовую ложку пасты из лемонграсса. 3. Перец чили — Перец чили «птичий глаз» — это маленькие красные перцы чили, которые обычно встречаются в Австралии.В длину около 3 см, они острые! Удалите семена, чтобы уменьшить слух — я оставляю семена в себе. Не стесняйтесь заменить любым острым перцем чили, который у вас есть. 4. Паста Laksa — Я предпочитаю пасту Laksa Paste, которая называется Por Kwan (см. Фото в сообщении), и ее можно купить в большинстве азиатских магазинов. Лучшим брендом в супермаркете является паста Ayam Laksa, доступная в магазинах Woolworths и Coles в Австралии, но она немного слаще, чем Por Kwan — сбалансируйте ее немного большим количеством рыбного соуса или небольшим количеством сока лайма. Избегайте Валкома — слишком сладкого и прозападного.Требуемое количество пасты лакса будет зависеть от марки, которую вы используете — некоторые из них имеют более насыщенный вкус, чем другие. Начните с 1/2 стакана обжарки, затем, добавив кокосовое молоко, сделайте тест на вкус и, если вы хотите более сильный вкус, добавьте еще пасты лакса по вкусу. Также добавьте рыбный соус для солености. 5. Кокосовое молоко — Я предпочитаю полножирное кокосовое молоко. Если я в отчаянии и пытаюсь быть здоровым, я буду употреблять обезжиренные продукты. Я считаю, что кокосовый крем слишком богат для меня. 6. Лапша — В «лучших» серьезных косяках в Сиднее лакса подают как с вермишелью, так и с лапшой хоккиен.Однако в большинстве заведений лакша используется только вермишель. Так что Хоккиен не обязателен — добавьте еще вермишели. 7. Слойки с тофу необходимы для истинного ощущения лакши! Это жареный тофу, похожий на бисквит. Они впитывают бульон, поэтому, когда вы кусаете их, бульон выливается вам во рту. Они продаются в азиатских магазинах и на Harris Farm Markets в Сиднее, в холодильном отделении с лапшой. Их не нужно готовить, их просто нужно положить в суп, чтобы они нагрелись, пока они впитывают бульон.Если действительно не найдешь, лакша все равно будет великолепна. Слойки тофу больше связаны с ощущением лакши, чем с ароматом. 🙂 8. Laksa Chilli Sauce — Часть опыта laksa в Сиднее включает соус чили, который подается на стороне Laksa, которую я всегда щедро поливаю своей Laksa. Это не просто перец чили, он гораздо вкуснее. Я так и не нашел рецепта, поэтому создал свой собственный. Часть его используется, чтобы добавить больше пунша в бульон лакши, а остальная часть используется для подачи на стол. 9. Хрустящий жареный лук-шалот можно купить в магазинах Coles / Woolworths в Австралии и в азиатских продуктовых магазинах. Это хрустящие обжаренные в соли кусочки лука-шалота, которые используются для украшения лаксы. 10. Питание на гигантскую чашу. Клянусь, стоит каждой калории! Если вы используете легкое кокосовое молоко, оно сокращается до 516 калорий на порцию с 34,3 г жира.

Информация о питании:

Порция: 582 г Калорий: 780 ккал (39%) Углеводы: 36,8 г (12%) Белки: 18,9 г (38%) Жиры: 62,9 г (97%) Насыщенные жиры: 37.9 г (237%) Трансжиры: 0,1 г Холестерин: 35 мг (12%) Натрий: 2374 мг (103%) Калий: 775 мг (22%) Клетчатка: 4,5 г (19%) Сахар: 6,1 г (7%) Витамин A: 50 МЕ (1%) Витамин C: 26,4 мг (32%) Кальций: 60 мг (6%) Железо: 6,3 мг (35%)

Ключевые слова: лакса-суп с лапшой, рецепт лакса

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Первоначально опубликовано в сентябре 2016 года. Обновлено: новые фотографии, новые записи, новое видео. Никаких изменений в рецепте — я бы не осмелился его трогать!

Срок службы бульдозера

Я уверен, что зрители были совершенно не впечатлены видом его пыльных лап на скамейке в парке, на которой люди сидят и смотрят, как солнце садится над Питтуотером… (Я думаю, он вскочил, чтобы видеть сквозь кусты и наблюдать за пеликанами. резвится на песочнице!)

И с того момента, когда я впервые опубликовал этот рецепт Лаксы….

ЕДА, обнаруженная в воде… (то есть рыба!)

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

Сливочный куриный суп с лапшой Рецепт

Я сотрудничаю с Reames® Frozen Egg Noodles , чтобы предложить вам сегодняшний рецепт. Все мнения мои собственные. Спасибо за помощь в работе с любимыми компаниями!

Густой кремовый суп с курицей и лапшой — идеальное уютное блюдо в холодный зимний день! Просто, вкусно и сытно!

Идеально для супового сезона

С приближением Рождества мы были заняты подготовкой к праздничным вечеринкам, обменом печеньем и превращением этого большого дня в волшебный для наших детей.Жизнь всегда занята, а это значит, что ужин часто оказывается запоздалым или поспешным обедом. Мы очень старались подавить желание поесть вне дома и вместо этого приготовили простую еду, которая собирает всех нас за обеденным столом.

Суп был моим любимым блюдом. Дети будут есть его, остатки едят в течение нескольких дней, а я всегда могу украсть много овощей. Сегодня я расскажу о классическом сливочном супе с курицей и лапшой.

Трудно не полюбить куриный суп с лапшой! Это классический рецепт «когда вы заболели», и сегодняшний вариант не менее хорош, но более сливочный, чем бульон.

Я приготовил этот суп несколько недель назад, и наш четырехлетний ребенок настоял на том, чтобы мы приготовили его снова, что я и сделал! Он сытный, но не слишком богатый, с большим количеством овощей и белка и с густой домашней яичной лапшой. Что не любить?

Яичная лапша

Нам знакомы курица с лапшой или куриный суп с лапшой. Моим детям нравится, когда я использую домашнюю яичную лапшу, но, как я уже упоминал выше, у меня просто нет времени на праздники.

Вот где замороженная яичная лапша Reames спасет мир! Они сытные, с густым жевательным вкусом и консистенцией.Полностью превосходит тонкую сушеную яичную лапшу, которую можно найти на полках в продуктовом магазине.

Reames использует три простых натуральных ингредиента: яйца, муку и воду. Так же, как вы делаете это с нуля, только эту лапшу замораживают для свежести. Для этого рецепта вам понадобится пакет из 12 унций домашней яичной лапши. Как только бульон закипит, бросьте их и дайте стечь, пока они не станут мягкими и мягкими.

Как приготовить крем-суп с курицей и лапшой

Все готовится менее чем за 45 минут, особенно если вы используете курицу-гриль или скороварку (сбоку), чтобы приготовить курицу.Этот рецепт отлично подходит для тех случаев, когда вам нужно быстро приготовить ужин или когда вам нужна теплая миска комфорта после долгого хаотичного дня.

СУП. В большой кастрюле или голландской духовке, поставленной на средний огонь, растопите 1 столовую ложку масла. Добавить морковь, сельдерей и лук, обжарить до готовности около 5 минут. Влить бульон и воду, довести смесь до кипения. Добавьте приправы, затем яичную лапшу. Варить 15 минут.

РУКС. Тем временем в сковороде среднего размера, поставленной на средний огонь, добавьте 3 столовые ложки сливочного масла.Вмешайте муку и варите, постоянно взбивая, в течение 1-2 минут или пока она не станет бледно-золотисто-коричневой. Медленно влейте молоко и сливки, взбивая, пока не образуется однородная паста. Это создает соус для заправки и действует как загуститель, делая его приятным и кремообразным. Тщательно влейте смесь в большую кастрюлю.

КУРИЦА. Добавьте измельченную курицу и продолжайте готовить 5 минут. Когда яичная лапша станет мягкой, снимите ее с огня.

ПОКРЫТИЕ. При желании посыпать свежей нарезанной петрушкой.

Несколько замечаний…

Если вы хотите немного увеличить объем, вы всегда можете добавить ЕЩЕ ОВОЩИ . Кукуруза, горох и грибы — отличные варианты! Или сделайте это простым и классическим, добавив дополнительно морковь, сельдерей и лук. Вы не ошибетесь!

В МАГАЗИН этого супа поместите его в герметичный контейнер в холодильник на срок до 3 дней. Разогрейте на плите или в микроволновой печи, пока не прогреется.

Мы не рекомендуем ЗАМОРАЖИВАТЬ этот суп, если в нем есть лапша (она может стать мягкой).Если вы хотите заморозить, готовьте, как указано (без добавления лапши), а при разогреве добавьте лапшу, чтобы приготовить их.

Мы любим подавать этот суп с чесночным хлебом, чесночным хлебом по-домашнему или даже с одним из наших любимых рецептов салатов.

Если вы любите куриный суп с лапшой, вам понравится этот сливочный сытный вариант! Это комфортная еда в лучшем виде.

Чтобы узнать больше о рецептах супов, посетите:
Распечатать рецепт
  • 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
  • 3 моркови — нарезать кубиками
  • 3 стебля сельдерея — разрезать пополам и нарезать ломтиками
  • 1 небольшая луковица, нарезанная кубиками
  • 8 стаканов куриного бульона с низким содержанием натрия
  • 2 стакана воды
  • 1 / 2 чайных ложки кошерной морской соли
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/4 чайной ложки молотого черного перца
  • 1/4 чайной ложки паприки
  • 1/4 чайной ложки сушеной петрушки
  • 1/4 чайной ложки тимьяна
  • 1 (12 унций) мешок Reames Frozen Egg Noodles
  • 3 столовые ложки несоленого масла
  • 1/4 стакана универсальной муки
  • 1 стакан цельного молока
  • 1/2 стакана жирных сливок
  • 4 куриных бедра без кожи без костей — приготовленные и измельченные, r4OR 2 чашки измельченной курицы на гриле
  • В большой кастрюле или голландской духовке, поставленной на средний огонь, растопите 1 столовую ложку масла.Добавить морковь, сельдерей и лук, обжарить до готовности около 5 минут. Влить бульон и воду, довести смесь до кипения. Добавьте приправы, затем яичную лапшу. Варить 15 минут.

  • Тем временем в сковороде среднего размера, поставленной на средний огонь, добавьте 3 столовые ложки сливочного масла. Вмешайте муку и варите, постоянно взбивая, в течение 1-2 минут или пока она не станет бледно-золотисто-коричневой. Медленно влейте молоко и сливки, взбивая, пока не образуется однородная паста. Тщательно влейте смесь в большую кастрюлю.

  • Добавьте измельченную курицу и продолжайте готовить в течение 5 минут. Когда яичная лапша станет мягкой, снимите ее с огня. При желании посыпать свежей нарезанной петрушкой.

— Замороженную яичную лапшу можно обменять на 12 унций. вашей любимой пасты. Сократите время приготовления на 10 минут. — Кукуруза, горох и грибы отлично подходят для этого супа.

Порция: 6 г | Калории: 345 ккал | Углеводы: 16 г | Белок: 24 г | Жиры: 22 г | Насыщенные жиры: 12 г | Холестерин: 123 мг | Натрий: 424 мг | Калий: 700 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 5844 МЕ | Витамин C: 4 мг | Кальций: 105 мг | Железо: 2 мг

Узнать разницу между сухой и замороженной лапшой ЗДЕСЬ! Не забудьте проверить Reames на Facebook, чтобы узнать о вкусных рецептах и ​​многом другом!

Это спонсируемый разговор, написанный мной от имени Reames®.Мнения и текст — все мои.

Сливочный куриный суп с лапшой — Cooking Classy

Сытный и успокаивающий кремовый суп с курицей и лапшой , в котором вы будете чувствовать себя уютно всю ночь. Этот суп так легко приготовить, и он всегда пользуется успехом в семье. Легкая и комфортная еда на любой день недели!

Сливочный куриный суп с лапшой

Хотите верьте, хотите нет, это первый раз, когда я готовил крем-суп с курицей и лапшой (потому что я всегда слишком любил оригинальную версию), но теперь я полностью преобразован!

Почему он простой, если можно сделать кремовый? Кто знает, почему я не делал этого раньше.Я так рада, что все изменилось!

Вы не поверите, какой вкусный этот суп! Он такой сытный и успокаивающий, и он мгновенно согреет те холодные дни. Это так хорошо, что вы, возможно, даже захотите делать это раз в неделю этой осенью.

Как сделать этот суп кремообразным и вкусным!

Я создал этот суп, чтобы не разориться, добавив 1/4 стакана масла и 1/3 стакана сливок (разделите их на 5 порций), но все равно он невероятно сливочный и не слишком жирный.

Это как бы делает традиционную куриную лапшу скучной. Да, традиционный куриный суп с лапшой все еще найдет свое место, но в большинстве случаев я хочу приготовить именно его. Моей семье это понравилось, включая детей! Успех :).

Готовим суп заранее?

Этот суп плохо замораживается , потому что он содержит молочные продукты, которые при замораживании имеют тенденцию к расслоению и свертыванию, но вы можете приготовить его заранее и хранить в холодильнике.

Важные советы, которые следует помнить при приготовлении супа заранее: не добавляйте лапшу до тех пор, пока вы не подадите ее на стол. Если вы добавите их в суп перед подачей на стол, лапша набухнет и станет мягкой.

Больше успокаивающих супов, чтобы попробовать;

Сливочный куриный суп с лапшой

Сытный и успокаивающий крем-суп с курицей и лапшой, в котором вы будете чувствовать себя уютно всю ночь. Этот суп так легко приготовить, и он всегда пользуется успехом в семье.Легкая и комфортная еда на любой день недели!

Порций: 5

Подготовка30 минут

Готовка 25 минут

Готовность: 55 минут

  • 2 стакана сухой средней яичной лапши
  • 1 фунт куриных грудок без кожи без костей *
  • 1 1/2 столовой ложки оливкового масла
  • 1 1/2 стакана нарезанного желтого лука (1 средний)
  • 1 1/3 стакана нарезанной моркови ( 3 моркови)
  • 1 1/3 стакана измельченного сельдерея (3 стебля)
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 2 (14.5 унций) банок куриного бульона с низким содержанием натрия
  • 3 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
  • 2 лавровых листа
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • 1/4 стакана сливочного масла
  • 1/4 стакана + 2 столовые ложки всего- мука специального назначения
  • 2 1/2 стакана молока (я использовал 1%)
  • 1/3 стакана жирных сливок
  • Приготовьте лапшу в соответствии с инструкциями, указанными на упаковке (обратите внимание, что вы хотите, чтобы лапша закончилась примерно в то же время, когда суп почти закончился) и слейте воду.

  • В большой кастрюле нагрейте 1 1/2 столовой ложки оливкового масла на среднем огне. Добавьте лук, морковь и сельдерей и обжарьте до готовности, примерно 3-4 минуты, затем добавьте чеснок и обжарьте еще 1 минуту.

  • Добавьте куриный бульон, петрушку, лавровый лист, приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте куриные грудки и доведите суп до кипения на среднем или сильном огне.

  • Уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и дайте супу готовиться, пока курица не приготовится, примерно на 10–15 минут дольше (время приготовления зависит от толщины куриных грудок).Выньте курицу и дайте постоять 5 минут, затем нарежьте на небольшие кусочки.

  • Растопите масло в средней кастрюле на среднем огне, всыпьте муку и готовьте, постоянно помешивая, 1 1/2 минуты. Во время взбивания медленно добавьте молоко и энергично взбивайте, чтобы получить однородные комочки (для получения однородной массы потребуется много взбивания, так как это более легкий соус — меньшее соотношение масла к муке).

  • Взбить сливки и довести смесь до кипения, постоянно помешивая. Влейте молочную смесь в суповую и верните курицу в суп вместе с приготовленной лапшой и перемешайте.Подавать теплым со свежим хлебом или крекерами по желанию.

  • * Если вы используете более толстую грудку, разрежьте ее пополам, чтобы они готовились быстрее и равномернее.

  • Источник рецепта: Cooking Classy

Как приготовить суп заранее?
  • Этот суп плохо замораживается , потому что он содержит молочные продукты, которые при замораживании имеют тенденцию к расслоению и свертыванию, но вы можете приготовить его заранее и хранить в холодильнике.
  • Важные советы, которые следует помнить при приготовлении супа заранее: не добавляйте лапшу до тех пор, пока вы не подадите ее на стол. Если вы добавите их в суп перед подачей на стол, лапша набухнет и станет мягкой.

Пищевая ценность

Сливочный куриный суп с лапшой

Сумма на порцию

калорий 484 Калорий в составе жира 225

% дневная стоимость *

Жиры 25 г 38%

Насыщенные жиры 12 г 75%

Холестерин 126 мг 42%

Натрий 349 мг 3 15% 9000

9000

Углеводы 33 г 11%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 10 г 11%

Белок 30 г 60%

Витамин A 6680IU 134%

Витамин C 11.3 мг 14%

Кальций 211 мг 21%

Железо 1,7 мг 9%

* Процентные дневные значения основаны на диете на 2000 калорий.

Карри Кокосовый суп с лапшой — Что готовит Габи

Лучший способ разогреться — суп карри с кокосом и лапшой

На прошлой неделе перед вылетом в Нью-Йорк мы пошли в мой любимый тайский ресторан Jitalda. Для тех из вас, кто не живет в Лос-Анджелесе, это лучший тайский ресторан в городе, и это ПУТЬ в Восточном Голливуде.ИНАЧЕ это путь, чтобы выбраться туда, но он стоит каждой минуты борьбы с пробками.

Мы всегда идем в город, когда добираемся туда, и приказываем разделить несколько вещей. В прошлый раз у нас был острый кокосовый суп с карри. Я, должно быть, выпил 4 стакана воды, но оно того стоило. Я позволил себе немного свободы с тем, что, по моему мнению, мог бы быть рецепт, и добавил в него свою собственную Габи. AKA, это не обожжет тебе лицо, и я добавила лапшу, потому что это всегда правильно.Это невероятный бульон, который не нужно много времени, чтобы взбить его, а затем вы просто добавляете в него всевозможные травы, чтобы придать ему яркое послевкусие. А если вы хотите добавить немного белка, вы можете легко добавить к нему измельченного цыпленка-гриль или креветок-пашот и закончить день.

Карри Кокосовый суп с лапшой

Габи

Самый вкусный суп карри с кокосовой лапшой, наполненный рисовой лапшой, тоннами восхитительного карри и сливочным кокосовым молоком

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Курс Основное блюдо

Кухня Индийская

  • 1 столовая ложка кокосового масла
  • 1 желтый лук, нарезанный тонкими ломтиками
  • 6 нарезанных зубчиков чеснока
  • 3 столовые ложки измельченного свежего имбиря
  • 2 столовые ложки красной пасты карри
  • 1 столовая ложка порошка карри
  • 5 чашек овощного бульона
  • 3 чашки кокосового ореха молоко
  • 6.75 унций рисовой лапши
Гарнир:
  • Лаймы
  • Свежая кинза
  • Базилик
  • Тонко нарезанный перец чили Фресно
  • Зеленый лук
  • Нагрейте кокосовое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте 5 минут, пока он не станет прозрачным. Добавьте в сковороду чеснок, имбирь, пасту карри и порошок карри и перемешайте. Варить еще минуту до аромата.

  • Добавьте овощной бульон и удалите глазурь на сковороде.Добавьте кокосовое молоко и доведите бульон до кипения. Выключите огонь, добавьте лапшу в кипящий бульон и дайте ей приготовиться. Когда лапша будет приготовлена, приправьте ее солью и соком лайма и подавайте по мере необходимости.

  • Украсить свежей кинзой, базиликом, красным чили и зеленым луком.

5 советов из серии писем личного шеф-повара

Получите мои последние рецепты + мой бонус 5 советов из серии писем личного шеф-повара

.
Leave a Reply