Как приготовить пиццу из батона – Пицца из батона, быстрая ленивая из батона в духовке — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Николай Мельников 🏃‍♂️ .

Содержание

пошаговый 🍕 рецепт с фото

Кухонная техника и утварь:

разделочная доска;
сковорода с толстыми стенками и крышкой;
нож;
несколько мисок;
глубокая чаша с «носиком»;
терка;
вилка.

Ингредиенты

Продукт	Количество
Колбаса «Салями»	250 г
Мелкие помидоры «Черри»	5-7 шт.
Лук-батун или перья зеленого лука	1 небольшой пучок
Острый кетчуп «Чили»	2-3 ст. л.
Майонез	1-2 ст. л.
Твердый сыр	около 100 г
Белый батон	½ шт.
Яйца	6 шт.
Соль	на кончике ножа
Подсолнечное масло	для жарки

Знаете ли вы?

Вместо колбасы «Салями» можно использовать любые колбасные изделия, например: сосиски, сардельки, любую вареную или подкопченную колбасу, бекон и другие мясные продукты.

Пошаговое приготовление

Подготовительный этап

Половинку батона нарезаем небольшими кубиками.
Колбасу (250 г) нарезаем тонко полукольцами.
Помидоры «Черри» (5-7 шт.) и небольшой пучок лука моем. Затем помидоры нарезаем кружечками, а лук мелко режем.
Яйца (6 шт.) вбиваем в глубокую чашу с носиком и немного присаливаем.
Взбиваем яйца вилкой, как для омлета.
Сыр (100 г) натираем на крупной терке.

Приготовление самой пиццы

Вливаем в сковороду немного подсолнечного масла и ставим ее на маленький огонь.
После того как сковорода нагреется, отправляем в нее нарезанный кубиками батон и заливаем его взбитыми яйцами. Яйца равномерно распределяем так, чтобы все кусочки хлеба могли равномерно пропитаться. Это как раз очень удобно делать через носик чаши.
После этого сразу же поверх хлеба раскладываем колбасу, сверху укладываем «Черри».
Далее точечным образом распределяем по всей поверхности 2-3 ст. л. кетчупа «Чили».
Прямо из пачки рисуем решеточку из майонеза (1-2 ст. л.).
Накрываем сковороду крышкой на 1-2 минуты.
Тем временем смешаем тертый сыр с нарезанным луком-батуном.
По истечении нескольких минут открываем крышку сковородки и посыпаем пиццу сыром, смешанным с луком.
Опять закрываем крышкой и ждем, чтобы сыр расплавился.
Готовую пиццу выкладываем на тарелку.

Способы украшения и варианты подачи

Пиццу лучше всего подавать горячей настолько, чтобы горячий расплавленный сыр тянулся от кусочка к зубам. Если же пицца уже успела остыть, то ее можно подогреть в микроволновке, хотя и не очень рекомендуется. Здесь главное – не перестараться, чтобы пицца не превратилась в сухарь.
Разрезать пиццу нужно на четное количество кусочков. Как минимум на 4, а лучше на 8. Для разрезания нужно использовать хорошо заточенный нож или нож с колесиком, чтобы при нарезке сыр не потянулся за ножом и разрезы получились ровными.

Подавать пиццу лучше на фарфоровой или бумажной тарелке, но допускается и подача ее на салфетке. Также к пицце можно подать брусочки сыра, жареные грибы и даже копченые куриные крылышки.
Пиццу лучше всего подавать с соками, газированными напитками и ледяным чаем.

Видеорецепт

В этом видео показаны этапы приготовления быстрой «ленивой» пиццы, которой вы можете порадовать свою семью.

Итак, вы познакомились с быстрым вариантом приготовления «ленивой» пиццы на сковороде. Может, у вас есть дополнения к этому рецепту? Какие начинки для пиццы любит ваша семья? Делитесь своими впечатлениями и советами в комментариях.

Другие рецепты приготовления пиццы

Как приготовить пиццу из батона на сковороде с яйцами и сыром

Предлагаем приготовить быструю пиццу из батона на сковороде за 10 минут. Это отличный быстрый и сытный завтрак для всей семьи. Для этого рецепта используют вареную или полукопченную колбасу, твердые сорта сыра, моцареллу или пармезан.

пицца по быстрому на сковороде

Ингредиенты:

0,5 черствого батона;
1 большой помидор;
120 г твердого сыра;
6 шт. куриных яиц;
растительное масло;
специи по вкусу.

Пошаговое приготовление:

пицца по быстрому на сковороде В глубокую сковороду наливают растительное масло, включают средний огонь и кладут нарезанную крупными кусками колбасу, обжаривая ее до румяной корочки.

пицца по быстрому на сковороде В конце отправляют кубики батона, слегка поджаривают, всё время помешивая ложкой.

пицца по быстрому на сковороде Затем добавляют нарезанный средними кусочками помидор, перемешивая продукты.

Яйца слегка взбивают в отдельной миске, после чего добавляют соль, специи.

Готовой яичной смесью равномерно заливают жареные продукты.

Горячую пиццу сверху посыпают тертым сыром, накрывают крышкой и на маленьком огне жарят 3 минуты. Затем открывают крышку и в нескольких местах с помощью ложки слегка поддевают поверхность пиццы для того, чтобы яичная жидкость прошла на дно.

Блюдо снова накрывают и держат на медленном огне приблизительно 4 минуты. Затем с помощью лопатки пиццу из батона выкладывают на тарелку, нарезают на кусочки, и подают к чаю.

Ленивая пицца на сковороде из батона – рецепт с фото

Доброго времени суток, мои драгоценные кулинары. Сложно отыскать такого человека, которому бы не нравилась пицца. Некоторые эту вкусняшку готовы есть хоть каждый день. Для таких вот любителей пицц и созданы экспресс-рецепты. Их множество, но сегодня я хочу рассказать, как готовится ленивая пицца на сковороде из батона. И рецептом пошаговым с вами поделюсь.

Чем хороша ленивая пицца

Это лакомство считается достойной альтернативой обычной пиццы. Очень здорово выручает, когда на пороге гости или просто нужно что-то быстренько приготовить.

Основное преимущество этого рецептика в том, что готовится эта вкусняшка довольно быстро. Ведь основа для пиццы уже готова. Не надо замешивать тесто, ждать, пока оно поднимется и выпечется в духовке. Вот такой вот ускоренный вариант.

А по вкусу ленивая пицца ничем не хуже настоящей. Так мне заявил мой главный дегустатор – муж 🙂

Готовя такое лакомство, вы не задержитесь на кухне больше, чем на 15 минут. Само же блюдо готовится на сковородке около 5 минут. А оставшееся время у вас уйдет на шинковку ингредиентов. Правда, это замечательно – четверть часа и вкусняшка на столе?

Еще одна причина, почему лакомство называется ленивой пиццей, состоит в том, что готовить его просто. Для того чтобы побаловать своих домашних этой вкуснятиной, необязательно владеть особыми поварскими навыками. Да и усилий много на приготовление этого кушанья не потребуется.

Кстати, недавно готовила еще одну пиццу «пятиминутку» из лаваша на сковороде. Тоже получилось обалденно вкусно.

рецепт пиццы на сковороде

Достаточно иметь в холодильнике колбасу либо вареное мясо, томатную пасту и много сыра. Ну и немного свежей зелени. У меня был такой нехитрый набор ингредиентов. Можно конечно и другое что-то добавить/убавить 🙂

Особенности приготовления ленивой пиццы

Помните, что от используемого в качестве основы хлеба зависит, каким у вас получится блюдо. Советую использовать обычный белый батон, который выпечен по ГОСТу. В расположенном с нашим домом магазине такой хлеб называется «Батоном к чаю». В принципе можно использовать и другой хлеб.

Последний раз ленивую пиццу делала из цельнозернового рассыпчатого хлеба. Лакомство получилось немного не такое, как на батоне. Но ведь никто ж не запрещает экспериментировать. Только потом о результатах своих отпишитесь в комментариях.

Хлеб нарезайте потоньше. Я сначала кусочки делала толстыми как для бутербродов. Но только, когда заливала их яичной массой, получалось так, что заливка не полностью покрывала основу. Чтобы особо не мучиться, подбирая оптимальную толщину хлеба, советую использовать уже нарезанный покупной батон.

Что же касается компонентов для начинки, они могут быть самыми разнообразными. Ориентируйтесь на то, что у вас имеется в холодильнике. К примеру, можете добавить кружочками нарезанные томаты. Еще отличным вариантом станут обжаренные с лучком шампиньоны. Также не забудьте о сладком болгарском перце.

Ну, и, естественно, незаменимым компонентом любой пиццы является сыр. Запомните, друзья мои, золотое правило такого блюда. Чем больше добавите сыра в лакомство, тем вкуснее оно получится.

рецепт пошагово пиццы на сковороде

На этом ингредиенте экономить не стоит. Ведь весь смак пиццы, когда нарезаешь ее горячую и осторожно кушаешь расплавленный сыр. Ммм-мм-мм обожаю.

А еще мне нравится в этом рецепте то, что такое лакомство готовится без майонеза. Нам ведь лишние жиры не нужны – со своими бы разобраться, а то прям-таки липнут 🙂

Ну а вот и обещанный рецепт с фото. Для удобства все действия пошагово расписала.

Ингредиенты

2 порц. 15 мин. Масса готового блюда: 590 гр.

продукты для рецепта с доставкой на дом от ₽

Оформить заказ
Пошаговый рецепт
Шаг 1. Ветчину режем на небольшие кусочки. Твердый сыр натирает на крупной терке. Ну, а болгарский перец очищаем от сердцевины и нарезаем на тоненькие слайсы.
Шаг 2. Сковородку ставим на малый огонь. Выкладываем кусочки батона и подсушиваем их с обеих сторон до румяной корочки.
Шаг 3. В миске взбиваем яйца с 3 ст. ложками молока.
Шаг 4. Выливаем на подрумяненный хлеб яичную массу. Поверх выкладываем кусочки ветчины, потом – перец. Затем посыпаем все натертым сыром. Делайте все быстро.
Шаг 5. Накрываем сковородку крышкой и держим блюдо на огне пару минут. Если вы боитесь, что лакомство подгорит, подлейте по краю сковородки немного воды.
Шаг 6. Готовую пиццу выкладываем на плоскую тарелку. А сверху эту вкусняшку поливаем томатным соусом либо кетчупом.
пицца-бутерброд, с кусочками батона, с колбасой, курицей или грибами
Быстро перекусить пиццей – не проблема. Всегда можно приготовить домашнюю пиццу из батона. При этом не нужно замешивать тесто и включать духовку. Пицца готовиться за считанные минуты на сковороде, а в качестве начинки используются любые продукты, которые найдутся в холодильнике.
Пицца на сковороде с кусочками батона
Если на кухне нашлась половинка вчерашнего батона, не спешите избавляться от нее. Лучше приготовьте быструю пиццу на сковороде.
Ингредиенты:
200 г батона;
2 сосиски;
100 г варено-копченой колбасы;
100 г твердого сыра;
4-5 куриных яйца;
3 ст.л. растительного масла;
2-3 ст.л. кетчупа;
0,5 пучка свежей зелени;
немного соли и перца.
Батон вместе с корочкой нарезаем кубиками. Колбасу и сосиски режем кубиками, немного меньшего размера. Колбасные изделия выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом. Жарим, перемешивая около двух минут.
К подрумянившимся колбаскам выкладываем хлебные кубики. Все перемешиваем, обжариваем 2-3 минуты, периодически помешивая. Батон должен подрумяниться.
Тем временем разбиваем в миску яйца, перемешиваем их вилочкой с солью и перцем.
Содержимое сковороды сбрызгиваем кетчупом, а сверху заливаем яичной массой. На небольшом огне готовим пиццу 3-4 минуты. На этом этапе приготовления перемешивать ничего не нужно.
Как только яйца хорошо схватятся, сковороду накрываем и готовим блюдо при медленном нагреве около 5 минут. После этого обильно засыпаем сырной стружкой и готовим еще пару минут под крышкой.
Отключив нагрев, оставляем блюдо на сковороде еще на 5-7 минут. Готовую пиццу посыпаем рубленой зеленью, разрезаем на кусочки и подаем в горячем виде.
Мини-пицца на кусочке батона
Минни-пицца хороша тем, что готовится очень быстро и просто. Также очень удобна подача в виде порционных кусочков.
Ингредиенты:
2 ломтика батона;
2-3 ломтика колбасы;
1 томат;
1 яйцо;
30 г твердого сыра;
1 ст.л. растительного масла;
по 1 щепотке соли и перца;
томатный соус.
Из ломтиков батона вырезаем центральную часть, оставив по 0,5 см мякоти возле краев.
Теперь готовим начинку. Трем мелко твердый сыр, вбиваем в него сырое яйцо, приправляем специями и перемешиваем. Добавляем порезанную кубиками колбасу и повторно вымешиваем.
На разогретую сковороду с маслом выкладываем ломтики батона с отверстием внутри. Середку ломтика плотно наполняем начинкой. Сверху выкладываем несколько долек томата и накрываем начинку ранее вырезанным мякишем.
Поджариваем пиццу до румяной корочки, потом переворачиваем, накрываем крышкой, снижаем нагрев и доводим блюдо до готовности около 2-3 минут.
Готовые мини-пиццы перекладываем на тарелку, сверху рисуем сеточку томатным соусом и подаем к столу.
Пицца-бутерброд
Иногда так хочется отведать домашней пиццы, но не хватает времени на приготовление теста и выпекание. В этом случаем на помощь придут пиццы –бутерброды. Они хороши как в горячем, так и в холодном виде. И наверняка, понравятся всем домочадцам.
Ингредиенты:
5 ломтиков батона;
2-3 ст.л. майонеза;
2 молочные сосиски;
100 г голландского сыра;
1 яйцо.
Батон нарезаем ломтиками. Для начинки крупно трем сосиски и голландский сыр. Сюда же вбиваем яйцо, добавляем майонез, перемешиваем. Все ингредиенты имеют насыщенный вкус, поэтому специи не понадобятся. Ломтики батона намазываем полученной начинкой.
Совет! В начинку можно добавить обжаренные грибы, кубики сладкого перца, помидоры, отварную курицу и другие ингредиенты.
На разогретую сковородку выкладываем пиццы начинкой вниз. Когда она хорошо подрумянится, переворачиваем на другую сторону и доводим до готовности еще около минуты.
Экспресс-пицца из батона

Основа для этой пиццы готовиться из хлебного мякиша. Начинка используется любая. Хороший рецепт для очень занятых хозяек.
Ингредиенты:
150 мл молока;
400 г батона;
150 г сыра;
200 г копченостей;
1 луковица;
70 г муки;
по 1 щепотке соли и черного перца;
2 помидора;
1 куриное яйцо.
Сначала готовим «тесто» — основу для пиццы. В тарелку наливаем молоко. Обмакиваем в него нарезанный ломтиками батона и оставляем пропитаться на 10 минут.

Тем временем готовим начинку и соус. Нарезаем кубиками мясные изделия, натираем на терке сыр, режем полукольцами один помидор.
Для соуса другой томат моем, освобождаем от кожицы, режем мякоть небольшими кусочками.
Совет! Что-бы помидор легко чистился, нужно ошпарить его кипятком, предварительно сделав крестообразный надрез на верхушке плода.
Выкладываем на сковородку, солим, перчим, добавляем ароматные травы и тушим под крышкой с 1 ст.л. растительного масла. Когда испарится вся жидкость, томатный соус готов.
Размокший батон превращаем в пюре. Это можно сделать толкушкой, блендером или руками. В полученную массу вбиваем яйцо, слегка солим. Перемешиваем, если масса получилась жидковатой, добавляем для вязкости немного муки.
Сковородку нагреваем, сбрызгиваем растительным маслом, выкладываем тесто тонким слоем, не более 1 см.
Совет! Для приготовления такой пиццы, лучше использовать сковородку с антипригарным покрытием, чтобы не использовать много масла.
Тесто разравниваем, сковородку накрываем, жарим основу для пиццы до румяной корочки около 5 минут. Теперь переворачиваем корж и на время отставляем сковородку с плиты.
Смазываем основу приготовленным томатным соусом, раскладываем копчености и щедро засыпаем все сыром. Накрываем сковородку крышкой, ставим на слабый огонь и доводим до готовности.
Готовую пиццу убираем с огня, снимаем крышку и даем немного остыть прямо в сковороде. Потом нарезаем кусочками и подаем к столу. Приятного всем аппетита!