Как приготовить царскую ватрушку с творогом: Царская ватрушка с творогом — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Ватрушка царская с творогом рецепт с фото

Царская ватрушка  с творогом  топ 10 самых лучших, вкусных, нежных и простых рецептов  с фото  и видео пошагово.  Как приготовить пирог Царская ватрушка с творогом  быстро и просто с пошаговыми фото и видео, отзывы, инструкции.

Описание приготовления:

Царскую или, как ее еще называют, королевскую ватрушку готовить на удивление просто. Эффект же получается на редкость удачный. До смешного легкий рецепт не вызывает в голове эйфории. Зато результат превосходит все ожидания! Такая ватрушка, конечно, не ватрушка вовсе. Она вообще больше похожа на торт!

Ингредиенты

Для теста:

Мука пшеничная – 1,5 стакана

Сахар – 0,5 стакана

Маргарин – 150 г

Соль – 0.5 ч. л.

Сода – 0,5 ч. л.

Для начинки:

Творог – 0,5 кг

Сахар – 0,5 стакана

Яйца – 4 шт.

Сода – 1/3 ч.л.

Ванилин – на кончике ножа

Королевская ватрушка  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Для тех, кто равнодушен к творогу. Тут он точно понравится!

Утро 158 месяцев назад

Масло сливочное Мука пшеничная Сахар Сода Творог Яйцо куриное Ванильный сахар

Пищевая ценность на 100 г

Калорийность: 304 ккал Белки: 3.5 г Жиры: 14.4 г Углеводы: 36.5 г

Как приготовить королевскую ватрушку

Попробовав хрустящее песочное тесто с творожным суфле, каждый будет готов потратить время, чтобы узнать, как приготовить в домашних условиях королевскую ватрушку. В отличие от стандартной, для этой творог смешивается вместе с яйцами, сахарной пудрой, после чего расплавляется. Поэтому даже дети, которые не едят зернистый молочный продукт, обязательно полюбят новый вариант его приготовления. Увидев ее на фото, будут уговаривать сделать ее снова.

Особенности приготовления

Этот пирог по-королевски хорош. Идея примечательна тем, что отлично сочетает песочную хрустящую корочку и творожную начинку. Рецепт приготовления прост, не требует особых навыков от хозяйки, очень экономичный. Понадобится только сливочное масло, мука, сахар, яйца, творог. Все эти продукты всегда есть на кухне. Зная, как сделать королевскую ватрушку с творогом самостоятельно, можно готовить ее каждый день. Рассмотрим несколько рецептов.

ОПИСАНИЕ

Этот пирог оценят и взрослые, и дети. Можно приготовить с вечера и устроить вкусный творожный завтрак. 

Оцените рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 194 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Похожие рецепты

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

  • Читать полностью
Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

  • Читать полностью
Чтобы торт не опустился…

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

  • Читать полностью
Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

  • Читать полностью
Чтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

  • Читать полностью
Как сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

  • Читать полностью
Как определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или ” мокрые ” – в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУХИ…

  • Читать полностью

Королевская ватрушка в мультиварке  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

Ну вот, свершилось! Купила себе, любимой, мультиварку. За что спасибо поварятам сайта, заинтересовали. Уже опробованы первые и вторые блюда, настала очередь десерта. Сам по себе рецепт не новый, но может пригодиться тем обладателям мультиварок, которые еще не знают возможностей этого “чудо-горшочка” и находятся в поиске новых рецептов.

yana69 16 апреля 2012 года

Масло сливочное Мука пшеничная Сахар Разрыхлитель теста Творог Яйцо куриное Ванильный сахар Какао-порошок

Как приготовить “Царская ватрушка с творогом”

Берем пачку масла либо маргарина. Оно должно полежать в тепле, чтобы его можно было нарезать на кусочки. Растираем сливочное масло вместе с мукой, стаканом сахара, содой и ванилином руками. У нас получается такая вот крошка.

Достаем творог. Его можно положить чуть больше или чуть меньше, в зависимости от его наличия и ваших предпочтений. Смешиваем яйца с творогом и стаканом сахара. Высыпаем пачку ванилина. По желанию можно добавить цедру лимона, изюм, цукаты или кусочки сухофруктов. Смешиваем все до однородной консистенции.

Теперь берем форму для выпекания. Смазываем ее маслом или выстилаем пергаментной бумагой. Руками зачерпываем горсть муки и распределяем крошками по всей поверхности. На низ должно уйти где-то две трети теста. Сверху выливаем творожную массу, разравнивая ложкой. Присыпаем все оставшимся тестом. Комочки могут быть побольше и поменьше. Крупные, как правило, лучше зарумяниваются, но получаются более хрустящими.

Ставим пирог-ватрушку выпекать в духовку при температуре 180 градусов на 20-25 минут до зарумянивания верхушки и краев пирога. По готовности вытаскиваем и нарезаем на кусочки. Подаем с чаем или кофе. Вкус, как всегда, изумительный! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Царская ватрушка с творогом:

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 19

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта – 36 ккал/100г
  • Сливки – 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности – 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % – ной жирности – 300 ккал/100г
  • Творог – 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности – 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности – 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности – 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности – 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» – 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара – 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический – 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный – 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной – 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый – 147 ккал/100г
  • Сахар – 398 ккал/100г
  • Сахар-песок – 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое – 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое – 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое – 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% – 734 ккал/100г
  • Масло топленое – 869 ккал/100г
  • Соль – 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная – 325 ккал/100г
  • Ванилин – 288 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста – 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо – 80 ккал/100г

Калорийность продуктов: Творог, Пшеничная мука, Сливочное масло, Разрыхлитель, Ванилин, Сахар, Соль, Куриные яйца, Сливки

Советы

  1. Форму для запекания берите большую, диаметром 25-26 см, в ней ватрушка хорошо и быстро пропечется. Если у вас маленькая формочка 22 см, то разделите сухую смесь не на две, а на три части. Чередуйте слои в следующем порядке: 1/3 сухой смеси – творог — 1/3 сухой смеси — творог – 1/3 сухой смеси. Время выпекания увеличится до 60-80 минут, ориентируйтесь по верху пирога, он должен зарумяниться.
  2. Если вы купили влажный творог, то переморозьте его — положите в морозильную камеру на ночь, а затем дайте оттаять при комнатной температуре. При низких температурах из творога «вытянется» лишняя влага, он будет более рассыпчатым, не будет комковаться.
  3. Шоколад берите черный горький, качественный, с высоким содержанием какао-бобов. Пористый, белый и молочный не подходят.

Как правильно подавать блюдо и с чем

Этот пирог, как правило, режут на кусочки и подают порционно на десерт. Он также отлично подойдет для завтрака или приятного перекуса. Хорош как теплым, так и полностью остывшим. Приятным дополнением к нему будет чашка горячего чая, кофе или какао. Подойдет также стаканчик фруктового, ягодного сока, морса или компота.

Королевская ватрушка  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с творогом

Хочу поделиться очень простым и быстрым рецептом пирога к чаю. Этот рецепт ватрушки будет очень кстати тем людям, которые придерживаются мнения:”Творог не люблю, но есть надо!”. Этот вариант для вас. Очень вкусно!!!

Яйцо куриное Сахар Творог Изюм Маргарин Мука пшеничная Сода

Шоколадная королевская ватрушка с творогом

Ингредиенты

Для приготовления шоколадной королевской ватрушки с творогом понадобится:

Для теста:

  • мука высшего сорта – 150 г;
  • сахар – 50 г;
  • сливочный маргарин (или сливочное масло) – 100 г;
  • какао-порошок – 20 г;
  • соль – щепотка;
  • разрыхлитель – 1/4 ч. л.;
  • ванилин – 1/4 пакетика.

Для начинки:

  • творог базарный – 250 г;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • сахар – 50 г;
  • крахмал картофельный – 15 г;
  • ванилин – 1/4 пакетика.

Этапы приготовления

  1. Для приготовления теста в муку всыпать просеянный какао-порошок, сахар, разрыхлитель, щепотку соли и ванилин.
  2. Хорошенько перемешать мучную смесь, добавить натертый на крупной терке подмороженный маргарин (или сливочное масло).
  3. Получившуюся массу тщательно перетереть руками в мелкую шоколадную крошку.
  4. Для приготовления начинки к творогу добавить сахар, ванилин, сырые яйца и крахмал.
  5. Погружным блендером взбить творожную массу до однородного состояния. Масса получится довольно жидкой – так и нужно.
  6. Дно разъемной формы диаметром 18-19 см застелить пергаментом, насыпать 2/3 шоколадной крошки, разровнять, чуть утрамбовать.
  7. Далее вылить творожную начинку и ложкой засыпать ее сверху оставшейся шоколадной крошкой.
  8. Выпекать шоколадную королевскую ватрушку в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 1 часа.
  9. Дать ватрушке полностью остыть в форме, затем аккуратно извлечь ее и переложить на блюдо.
  10. Необычайно вкусную, ароматную и нежную шоколадную королевскую ватрушку, приготовленную с творогом, нарезать на части и подать к столу.
  11. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

#королевская ватрушка #творожный пирог #пирог с творогом #пирог из творога #выпечка с творогом #творожная выпечка #выпечка из творога #ватрушка #ватрушки с творогом #ватрушка рецепт

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

пошаговый рецепт быстро и просто от Марины Выходцевой

Вариант 3: Царская ватрушка с яблоками и творогом

Рецептура очень сочной царской ватрушки, которая делается с добавлением свежих яблок. Есть подобные варианты с пюре и повидлом. При использовании свежих фруктов желательно счистить кожуру. Идеальным дополнением для такого пирога будет корица, но при желании можно ее исключить, заменить измельченной лимонной цедрой.

Ингредиенты

  • стакан муки;
  • 140 г сахара;
  • 250 г творога;
  • 2 яйца;
  • 2 яблока;
  • 1 ч. л. корицы;
  • 60 г масла.

Как приготовить

Шаг 1:

Отмеряем четверть стакана сахара, высыпаем в миску. Просеиваем к нему стакан белой муки, вводим сливочное масло. Можно поступить как в рецепте выше и заменить маргарином, подойдет и кондитерский жир. Тщательно растираем продукты, делаем сыпучее тесто.

Шаг 2:

Оставшийся сахар смешиваем с творогом и яйцами, взбиваем. Получится достаточно жидкий крем. Отставляем его, пусть продукты окончательно растворятся.

Шаг 3:

Промываем яблоки, снимаем кожицу, нарезаем фрукты дольками или небольшими пластинками. Можно сделать и небольшие кубики. Присыпаем крицей. Если яблоки сладкие, то можно полить лимонным соком.

Шаг 4:

Высыпаем две трети теста в форму, диаметром от 22 до 24 см. Прижимаем его руками, можно донышком стакана, выливаем творог. Начинку размазываем лопаткой. Пусть слой и небольшой, но важно сделать одинаковую толщину.

Шаг 5:

Укладываем кусочки яблок в корице. Можно просто посыпать, если они нарезались мелко. При использовании повидла или пюре, его нужно хорошо размять, выложить в кулек и просто выдавить поверх творога сеточкой, зигзагами, любыми другими узорами.

Шаг 6:

Посыпаем равномерным слоем остатки сухого теста и можно отправлять ватрушку на выпечку. При средней температуре она будет готовиться 40 минут. Время может немного изменяться, зависит от сочности яблок и духовки, но крошка сверху должна подрумяниться.

Замешивать тесто необязательно руками. Если масло замороженное, то процесс потребует определенных усилий. Гораздо легче и быстрее получается в кухонном комбайне. Достаточно просто соединить все ингредиенты, прокрутить пару минут.

Королевская ватрушка с творогом (пошаговый рецепт с фото)

Автор: Отличный Повар

Порции: 8 порций Сложность: Средняя Подготовка: 15 мин Приготовление: 40 мин Общее время: 55 мин

Пищевая ценность на 100 г

Калорийность: 304 ккал Белки: 3.5 г Жиры: 14.4 г Углеводы: 36.5 г

Описание блюда

Сегодня я расскажу, как вкусно приготовить по-настоящему царский десерт в духовке.

Этим чудом будет королевская ватрушка. Блюдо очень любимо в моей семье и стоит каждой секунды потраченного времени. Ведь, если оно приготовлено правильно, то сочетание нежной творожной начинки и слегка хрустящего песочного теста поразит Вас своим приятным сладким вкусом и притягательным ароматом.

Вы совершенно точно влюбитесь в этот десерт на всю жизнь, обязательно попробуйте…

Ингредиенты

0/8 Ингредиенты

Описание приготовления

0/9 Приготовление

  • Шаг 1

    Сливочное масло должно быть охлажденным, поэтому не торопитесь доставать его из холодильника до тех пор, пока оно нам не понадобится.

    Яйца моем и вытираем насухо. Пшеничную муку просеиваем.

    Духовой шкаф можно сразу поставить разогреваться до 200 С.

  • Сначала расскажу, как готовить начинку для ватрушки

  • Шаг 2

    В глубокой миске смешиваем творог, яйца и сахар. Тщательно пробиваем содержимое посуды блендером.

  • Шаг 3

    В итоге должна получиться пюреобразная однородная масса. Консистенция смеси зависит от жирности и вида творога, при использовании молочного продукта в зернах, начинка будет более густой.

  • Делаем песочное тесто для царской ватрушки

  • Шаг 4

    Теперь достаем масло из холодильника, натираем его на крупной терке или мелко рубим ножом. Смешиваем сливочный продукт с мукой, солью, разрыхлителем и сахаром.

  • Шаг 5

    Перетираем содержимое миски в однородную мучную крошку.

  • Собираем наш пирог и выпекаем

  • Шаг 6

    Выкладываем примерно 2/3 части получившегося теста в смазанную маслом или застеленную силиконовым ковриком форму. У меня квадратная форма 23х23 см, можно использовать и круглую с диаметром 24-28 см.

  • Шаг 7

    Поверх мучной основы помещаем творожную начинку. Если смесь получилась очень густой, разравниваем ее лопаткой.

  • Шаг 8

    Сверху равномерно посыпаем пирог оставшейся мучной крошкой.

    Выпекаем царскую ватрушку в заранее разогретой до 200 С духовке в течение 40 мин до золотистой корочки.

  • Шаг 9

    Остужаем наш десерт прямо в форме, затем достаем из нее и нарезаем на порции.

    Подавать ватрушку лучше в охлажденном виде с кружечкой любимого напитка.

    Приятного аппетита, дорогие друзья!

    Буду рада отзывам и оценкам рецепта, прошу присылать обратную связь в социальных сетях…

Заметки

  • Чем больше Ваша форма, тем тоньше будут слои пирога, и быстрее приготовится ватрушка.
  • Вместо сливочного масла можно использовать маргарин, это значительно уменьшит денежные затраты.
  • Разрыхлитель можно заменить содой, предварительно погасив ее в уксусе.
  • В тесто или начинку можно добавить ванилин или другой пищевой ароматизатор для придания Вашему десерту неповторимости и ароматного запаха.
  • Количество сахара можно регулировать, исходя из собственных предпочтений.

Царская ватрушка с творогом — рецепт с фото

Царская или королевская ватрушка с творогом — это изумительно вкусная выпечка. Пошаговый рецепт с фото поможет вам сделать все правильно и порадовать домашних. Кстати, даже те, кто не «уважает» творог, в царской ватрушке съедят его с удовольствием. Приготовление ватрушки хлопотное, но результат превосходный. Пирог получается нежным, вкусным, с хрустящей корочкой из вкусных комочков прожаренного теста.

Рубрики: Выпечка Сырники и творожники
Время подготовки: 1 час 30 минут
Время приготовления: 40 минут
Общее время: 2 часа 10 минут
Выход: 15 порций

Ингредиенты для царской ватрушки с творогом

  • мука — 400 г
  • масло сливочное — 200 г
  • сахарный песок — 250 г
  • сода пищевая (гашеная) — 1 ч.л.
  • творог — 400 г
  • яйцо куриное — 3 шт.

Как приготовить царскую ватрушку

Сливочное масло положить в морозильник, чтобы оно замерзло в «кирпичик». В глубокую миску поставить крупную плоскую терку и натереть замерзшее масло.

Небольшими порциями добавляем в натертое масло муку, растираем руками комочки. Когда вся мука добавлена надо тщательно растереть полученную массу, чтобы она не превратилась в тесто из-за подтаявшего масла.

Добавляем сахар, соду и снова тщательно перетираем тесто до комочков.

Готовое тесто нельзя оставлять надолго. Сделали, и сразу на выпечку, иначе тесто «поползет». Чтобы сохранить комочки теста можно добавить немного сухой манной крупы, и снова растереть тесто в комочки

В неглубокую миску выкладываем творог, добавляем яйца и растираем в однородную смесь. Если творожная начинка получилась жидковатой, опять же спасет сухая манка.

Форму смазываем маслом, отделяем примерно 2/3 теста и выкладываем на дно формы. Пальчиками слегка уплотняем тесто, но не сильно, оно должно остаться мягким.

Выкладываем на тесто всю творожную начинку. В начинку можно добавить кусочки фруктов, цукаты, ягоды, и тогда ватрушка получится действительно царской.

Засыпаем начинку оставшимися комочками теста. Выпекаем в духовке при температуре не более 150 градусов около 40 минут. При выпекании ватрушка поднимется, станет пышной. Готовую ватрушку оставляем остывать в духовке. Из формы ватрушку достаем теплой, сразу подаем к столу.

Рубрика — Выпечка, Сырники и творожники

Царская ватрушка

У меня периодически остается творог. Чтобы он не пропал, я кладу его в морозилку. Но иногда приходит момент, когда необходимо утилизировать вот такие вот остаточки. Я предлагаю приготовить из них королевскую или царскую ватрушку. (Творог можно брать и свежий, любой жирности.)

Для того чтобы приготовить

царскую ватрушку нам понадобится:
для теста:
  • 200 грамм маргарина или сливочного масла,
  • 150 грамм сахара,
  • 350 грамм муки,
  • 1,5 чайные ложки разрыхлителя,
для начинки:
  • 450-500 грамм творога,
  • 3 яйца,
  • 250 грамм сметаны,
  • 100 грамм сахара,
  • 1 чайная ложка ванильной пудры,
  • изюм или мелко порезанные цукаты (по желанию).

Рецепт царской ватрушки.

Приготовим тесто.

Сливочное масло или маргарин необходимо достать из холодильника и дать полежать при комнатной температуре какое-то время. Чтобы масло быстрее размягчилось, нарежем его на небольшие кусочки.

Размягченное сливочное масло разотрем с сахаром до получения однородной консистенции.

Добавим муку и разрыхлитель. Перетрем все ингредиенты руками в крошку.

Приготовим начинку.

Творог необходимо протереть через сито или измельчить погружным блендером. Добавить сметану и ванильную пудру.

У яиц отделить белки от желтков. Белки отложить в сторону, а желтки добавить в творог.

Довести творожно-желтковую смесь до однородной консистенции.

Я для приготовления творожной смеси использовала стационарный блендер. Поместила творог, сметану, желтки, ванильную пудру и довела до однородности.

Белки взбить до устойчивых пиков и, не прекращая взбивания, постепенно добавить сахар. Взбивать до полного растворения сахара.

Аккуратно смешать творожную смесь с белками.

Добавить изюм или мелко порезанные цукаты.

Признаться честно, порой бывает очень лень заниматься всеми этими взбиваниями и разделениями, тогда я просто смешиваю ингредиенты для начинки до однородности. Получается тоже вкусно.

В форму для выпечки выложить 2/3 нормы крошки. Затем положить начинку и остатки крошки. Верхний слой крошки следует подравнять руками и немного прижать к основной массе.

Выпекать царскую ватрушку при 160 градусах 30-40 минут.

Приятного аппетита.

Жду Ваших отзывов и комментариев.

Королевская ватрушка с творогом (пошаговый рецепт с фото и видео)

Порции: 8 порций Сложность: Средняя Подготовка: 15 мин Приготовление: 40 мин Общее время: 55 мин

Пищевая ценность на 100 г

Калорийность: 307 ккал Белки: 9 г Жиры: 14 г Углеводы: 39 г

Описание блюда

Здравствуйте, дорогие мои читатели. С удовольствием хочу поделиться своим любимым рецептом блюда из творога — королевской ватрушки. У данного кулинарного изделия множество названий: «венгерская ватрушка с творогом», «царская ватрушка», «пирог-сырник», «насыпной пирог с творогом», но суть одна — это кулинарное изделие из песочного теста с творожной начинкой посередине. Несмотря на внешнюю простоту и невзрачность, этот десерт занимает у меня одно из первых мест по частоте приготовления среди сладких блюд.

Королевская ватрушка соединяет в себе два разных по структуре и составу компонента: рассыпчатую, хрустящую песочную основу и воздушную, нежную, тающую во рту, творожную начинку, напоминающую суфле. От кусочка такой сладости не откажутся даже те, кто совсем не любит творог.

Стоит только полить данный пирог сверху глазурью или украсить с помощью фруктов, варенья, или сиропа, и из обыденной вкусности к чаю, он превратится в поистине королевский десерт, который станет настоящим украшением праздничного стола.

А теперь перейдем к рецепту нашей выпечки…

Ингредиенты

0/10 Ингредиенты

Описание приготовления

0/17 Приготовление

  • Шаг 1

    Подготавливаем ингредиенты. Для теста можно использовать как сливочное масло, так и маргарин (мой вариант), но только обязательно замороженные. Творог можно брать любой жирности, чем она больше, тем вкуснее итоговое блюдо, но и выше его калорийность. Муку необходимо просеять.

  • Готовим творожную начинку королевской ватрушки

  • Шаг 2

    В глубокой миске смешиваем творог (500 г), яйца (4 шт) и сахар (1 ст).

    Небольшой совет: если не любите очень сладкие десерты, тогда вдвое уменьшите количество сахара, так как кому-то исходный вариант может показаться слишком приторным.

  • Шаг 3

    Туда же добавляем ванилин на кончике ножа.

  • Шаг 4

    Вымешиваем содержимое посуды ложкой или взбиваем с помощью погружного блендера до однородной консистенции.

    Все, начинка готова.

  • Делаем песочное тесто

  • Шаг 5

    Измельчаем замороженный маргарин (200 г), я натираю его на крупной терке.

  • Шаг 6

    Добавляем в миску сахар (1 ст).

  • Шаг 7

    Далее всыпаем просеянную муку (3 ст).

  • Шаг 8

    Добавляем в посуду соду (1/2 ч.л), гашеную лимонным соком (1 ч.л).

  • Шаг 9

    Туда же всыпаем щепотку соли (1/2 ч.л).

  • Шаг 10

    Так как песочная основа не любит тепла, быстро перетираем все составляющие теста в мелкую однородную крошку руками или с помощью миксера, как это делаю я, используя специальные насадки — крюки.

    Ставим разогреваться духовку до 220-240 С.

  • Выпекаем блюдо в духовке

  • Шаг 11

    Форму (у меня диаметр 26 см) смазываем сливочным маслом или маргарином.

  • Шаг 12

    На дно посуды выкладываем ровным слоем (толщиной 0,5-1 см) песочную крошку, формируя по периметру бортики высотой 2-3 см. На нижний слой у меня ушло 500 г теста из 800 г.

  • Шаг 13

    Жидкую начинку выливаем поверх теста.

  • Шаг 14

    Затем равномерно посыпаем пирог оставшейся песочной смесью (300 г).

    Ставим форму в заранее разогретую до 220-240 С духовку на 35-40 мин до образования румяной корочки.

  • Шаг 15

    Пирог подрумянился, достаем его из духовки, охлаждаем и вынимаем из формы.

  • Шаг 16

    Нарезаем королевскую ватрушку на порции и наслаждаемся вкусным, нежным и в тоже время сытным десертом.

  • Шаг 17

    Приятного чаепития!

    Буду рада ответить на вопросы в комментариях в социальных сетях.

Заметки

  • Если Вы не любите очень сладкие десерты, советую уменьшить количество сахара в начинке в два раза.
  • Сливочное масло вполне можно заменить маргарином.
  • Смажьте дно формы маслом или маргарином, чтобы пирог не пригорел.

Видео приготовления

Как правильно приготовить царскую ватрушку

Очень вкусная царская ватрушка, рецепт которой включает курагу (орехи, чернослив или изюм), готовится следующим образом: из 125 г маргарина, 2 ст. муки, ¼ чл. соды и такого же количества соли, а также 1 ст. сахара готовится рассыпчатое тесто. После чего оно разделяется на 2 части, первая из которых высыпается на противень, а вторая – временно остается в стороне. Готовится начинка. Для этого 0,5 кг творога соединяется с 0,5 ст. сахара и четырьмя куриными яйцами. Все хорошо перемешивается. В результате должна получиться густая однородная масса. По желанию в нее можно положить любые сухофрукты. Теперь начинка выкладывается на первый слой теста и сверху посыпается второй. Печется ватрушка в духовке на протяжении 30-40 минут. После чего ее можно смело есть.

Приготовленная по данному рецепту царская ватрушка из творога имеет неповторимый аромат и пикантную кислинку. Для нее вам потребуется:

— 200 г холодного маргарина;
— 1 ст. сахара;
— 2 ст. муки;
— пакетик разрыхлителя.

Для начинки берется: 0,5 кг творога, 200 г абрикосового джема, 4 яйца и 1 ст. сахара.

Если у вас квадратная форма размером 20*20 см вполне достаточно половины указанных ингредиентов.

Маргарин натирается на терке, смешивается с разрыхлителем, мукой и сахаром. Смесь растирается до однородной крошки. Получается тесто, из которой будет выпекаться ватрушка. Готовится начинка. Для этого творог, яйца и сахар растираются и взбиваются до пышности. Далее смазывается форма для выпечки. На ее дно выкладывается половина теста, далее равномерным слоем – творожная масса. Сверху на творог выкладывается слой абрикосового джема. Все закрывается оставшимся тестом. Выпекается царская ватрушка в духовке в течение 40-45 минут. По истечении времени ее следует остудить в форме, аккуратно достать и порезать на небольшие кусочки.

Еще один рецепт ватрушки по-царски таков: натирается 200 г охлажденного сливочного масла на крупной терке. К получившейся масляной крошке добавляется 2 ст. муки, ингредиенты тщательно перемешиваются. Получившееся тесто делится на 2 равные части, одна из которых сразу выкладывается в форму для запекания. После чего готовится начинка. На мелкой терке натирается цедра одного лимона. 2 пачки 9%-ного творога растирается с 2-мя куриными яйцами, ванилином, стаканом сахарного песка и цедрой.

Творожная начинка выкладывается на первую часть теста и посыпается второй. Получившаяся ватрушка ставится в духовку, разогретую до 180оС, на 40 минут. После чего достается, остужается, разрезается на порционные кусочки.

Теперь вы знаете, как приготовить царскую ватрушку, и, скорее всего, уже нашли свой правильный рецепт.

Рецепт королевского чизкейка say7. Королевский чизкейк с творогом

10 порций

1 час

310 ккал

5 / 5 (1 )

Королевский чизкейк — это тертый торт с красивым названием, нежным и ярким вкусом. Чизкейк — потому что с творогом, а королевский, потому что такую ​​выпечку не стыдно подать на роскошный праздничный стол.Размер, вкус и внешний вид этого чизкейка поистине королевские. А с приготовлением блюд справится даже неопытный повар.

Сегодня я подробно расскажу о том, как быстро и легко испечь чизкейк Роял в духовке и в мультиварке. Все три рецепта требуют охлажденного сливочного масла для приготовления песчаных крошек. Чтобы было удобно натереть, перед приготовлением отправьте в морозилку на полчаса.

Классический рецепт приготовления чизкейка Роял с творогом в духовке

Кухонная утварь: глубокая чаша , ручной блендер, терка, форма для запекания диаметром 22-23 см, силиконовая лопатка, духовка.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

  1. В глубокой миске смешайте 480 г творога, 4 яйца и полстакана сахара.

  2. Взбить все до однородной массы с помощью ручного блендера.

  3. Добавьте ванилин (на кончике ножа) и снова перемешайте.

  4. Натереть на крупной терке 200 грамм охлажденного масла.


  5. Добавьте 480 г муки, стакан сахара, половину чайной ложки пищевой соды и щепотку соли.

  6. Разотрите массу руками до крошки.


  7. Включите духовку, чтобы разогреть ее до 180 ° C. Смажьте сковороду сливочным маслом.

  8. Выложите половину крошки и руками сформируйте бортики.

  9. Залить подготовленную начинку.

  10. Сверху посыпать оставшейся крошкой. Осторожно разгладьте верх ложкой или лопаткой.

  11. Поместите в предварительно разогретую духовку и выпекайте при 180 ° C в течение 40 минут.

  12. Выньте готовый подрумяненный пирог из духовки. Дать остыть, порезать, когда остынет, и всех приглашать к столу.

Также мы подготовили для вас материал о том, как быстро и легко готовить.

Видео-рецепт приготовления классического королевского чизкейка

В этом видео рецепт приготовления королевского чизкейка. Посмотрите, как правильно и качественно приготовить пирог.

Рецепт творожного сыра Royal Apricot

Время приготовления: 2 часа.
Количество порций: 10.
Кухонная утварь: сито для просеивания муки, глубокая чаша, терка, пищевая пленка, венчик, ручной блендер, форма диаметром 24 см, духовка.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

  1. Просейте 400 граммов муки через сито в глубокую миску.

  2. Добавьте туда все сыпучие продукты: 1 чайную ложку ванильного сахара, 70 граммов сахара, половину чайной ложки соли и разрыхлитель (чайную ложку). Перемешайте лопаткой.

  3. Вынуть сливочное масло (160 грамм) из холодильника, обмакнуть в муку и натереть на крупной терке (масло в муке натереть легче).

  4. Хорошо перемешайте масло с мукой.

  5. Возьмите 2 яйца и аккуратно отделите белки от желтков. Для теста потребуются желтки. Отложите белки, они понадобятся для приготовления начинки.

  6. Проделайте в мучной смеси дырочку и отправьте туда 2 желтка, 130 грамм сметаны.

  7. Замесить тесто. Долго месить не нужно. Следите за тем, чтобы масса получилась гладкой и собрала всю муку.Тесто не должно быть крутым или забитым.

  8. Скатать из нее колбасу, разделить на 5 равных частей, обернуть пищевой пленкой и поставить в морозильную камеру на 1 час.

  9. В отдельной миске взбейте два яичных белка с чайной ложкой ванильного сахара. Остановитесь, когда образуется пена (сильно взбивать не нужно).

  10. Добавьте 250 грамм белкового абрикосового джема и 450 грамм творога.

  11. Взбить все погружным блендером до однородной массы.

  12. Наконец добавьте столовую ложку кукурузного крахмала, и начинка готова.

  13. Удалите косточки с абрикосов и разделите каждую на 4 части.

  14. Достаньте тесто из холодильника. Подготовьте форму для выпечки и натрите тесто на крупной терке прямо в форму для выпечки. Для нижней части пирога вам понадобится 3 кусочка теста.

  15. Равномерно распределите тесто по всей форме и сделайте небольшие бортики.

  16. Положите начинку поверх этого слоя.Разровняйте лопаткой и добавьте дольки абрикоса. Равномерно распределите их по всей поверхности пирога, при этом немного утопив в начинке.

  17. Натереть на терке оставшиеся 2 куска теста. Распределите равномерно.

  18. Поместите пирог в разогретую до 180 ° C духовку и выпекайте 40 минут.

  19. Когда его верх будет позолочен, достаньте ароматное, аппетитное чудо из духовки и дайте ему полностью остыть. Пора поставить чайник.Нарежьте на кусочки и получайте удовольствие.

В классические рецепты такого торта добавляются другие ингредиенты, которые могут украсить и разнообразить его вкус. Например, готовят вкусно. Так же быстро и просто, при желании, можно приготовить замечательный — Чизкейк в мультиварке -.

Видео-рецепт приготовления Королевского творожного творога с творогом и абрикосами

В этом видео очень подробный рецепт Королевского творожного сырного пирога. Взгляните, чтобы разобраться во всех нюансах приготовления.

Рецепт с фото Чизкейка Роял с творогом в мультиварке

Это займет время: 1 час 15 минут.
Порций: 8.
Кухонная утварь: бумага для выпечки, сито для просеивания муки, глубокая чаша, терка, силиконовая лопатка, мультиварка, пароварка, мультиварка, сервировочное блюдо.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

  1. Запустите любую программу на 5 минут, чтобы немного разогреть чашу. Это облегчит его смазку маслом.Отделите небольшой кусочек (20 граммов) от 200 граммов сливочного масла и смажьте им дно и края теплой миски.

  2. Бока посыпать сахаром и положить на дно промасленную бумагу для выпечки.

  3. Просейте 2 стакана муки в глубокую миску.

  4. Натереть на терке оставшиеся 180 г сливочного масла.

  5. Перемешайте масло и муку, добавьте пакетик (8 г) ванильного сахара, чайную ложку разрыхлителя и 110-125 г сахара.

  6. Натрите смесь руками в крошку.Если вы любите очень сладкое и добавляете больше сахара, то учтите, что от его большого количества крошка станет твердой.

  7. Насыпьте 80 г сахара, 8 г ванильного сахара в отдельную миску и перемешайте.

  8. Вбить 2 яйца и добавить 500 г творога. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

  9. Переложите большую часть крошек (2/3) в миску (оставьте одну треть в миске).

  10. Разгладьте вручную и положите начинку сверху.Разровняйте поверхность шпателем.

  11. Сверху посыпать оставшейся крошкой.

  12. Поставьте чашу в мультиварку. Закройте крышку. Выберите режим «Выпечка», установите время — 60 минут. Нажимаем «Старт» — процесс пошел. Не открывайте крышку во время выпечки.

  13. Когда прошел час и прозвучал сигнал, откройте и проверьте готовность пирога деревянной палочкой: воткните в сырный пирог, если палочка выйдет сухой, значит, он хорошо пропекся.Оставьте пирог с открытой крышкой до полного остывания. Только тогда вы сможете его вынуть.

    Получить горячий или теплый пирог целиком практически невозможно.

  14. Извлеките чизкейк из емкости для варки. Поместите его на чашу и переверните.

  15. Удалите бумагу для выпечки и переложите в сервировочное блюдо.

  16. Украсить сверху ароматной сахарной пудрой шедевр … Вам понадобится около 60 граммов.

  17. Разрежьте пирог на кусочки и приглашайте всех к столу.

Видео-рецепт приготовления королевского чизкейка в мультиварке

В этом видео представлен вышеуказанный рецепт. Вы можете увидеть все тонкости приготовления этого замечательного блюда.

Как украсить блюдо

Королевский чизкейк получается довольно симпатичным, ведь верх украшен крошкой. Но торт в мультиварке получается немного бледным, поэтому его украшают сахарной пудрой или посыпают тертым шоколадом.

Праздничный вариант чизкейка можно украсить свежими ягодами и кусочками фруктов.Можно сверху торт полить шоколадно-белой глазурью и красиво выложить орехи или мармелад. Волшебные цветы из мастики тоже подходят для наших целей.

Как правильно подать блюдо и с чем

Этот пирог обычно нарезают кусочками и подают порционно на десерт. … Он также отлично подходит для завтрака или хорошей закуски. Хорошо и тепло, и полностью остывшее. Приятным дополнением к нему станет чашка горячего чая, кофе или какао. Также подойдет стакан фруктового, ягодного сока, морса или компота.

Варианты приготовления

Некоторые хозяйки используют маргарин вместо масла для приготовления песочных крошек. … Иногда еще содержит какао. Тогда торт получается шоколадного цвета с прослойкой белого творога.

При желании добавьте яблоки, изюм, измельченные орехи и цедру лимона … Для приготовления диетической версии королевского чизкейка крошку делают из овсяной муки, меда, соды и корицы. А в начинку помимо творога кладут банановое пюре и яйцо.

Понравились мои рецепты пирогов? Присылайте свои впечатления, комментарии и дополнения. Готовьте с любовью!

У вас есть рецепты, которые вы действительно хотите попробовать, но все еще нет? Так что у меня есть такие. Одним из них долгое время был «Королевский чизкейк». Давно хотел приготовить этот творожный пирог, о волшебном вкусе, который слышал и читал не раз. И вот совсем недавно у меня наконец получилось! С первого же укуса стало понятно, что я зря откладывал — это действительно нереально вкусно.Понравился вкус и простота приготовления. Моя семья растерла его в одно мгновение, сказав, что это не помогло. Поэтому рекомендую увеличить количество ингредиентов как минимум в полтора раза, а лучше выпекать сразу 2 порции.

Чизкейк можно приготовить по-королевски даже без кулинарного опыта, все очень просто. Самое сложное — дождаться полного остывания, ведь и аромат, и внешний вид испеченного торта очень аппетитны.Советую делать все вечером, а утром подавать.

Ингредиенты для приготовления

Продукты для королевского чизкейка нужны самые обычные. Для начинки потребуется

:

  • 500 г творога;
  • 1 стакан сахара;
  • 4 яйца;
  • ванилин или ванильный сахар;
  • 1 ч. Л. Разрыхлителя;
  • цедра половинки лимона;

для теста:

  • 2,5 ст.мука
  • 1 неполный стакан сахара;
  • 1 ч. Л. Разрыхлителя;
  • 0,5 ч. Ложки соли;
  • 150 г сливочного масла.

Как приготовить творожный чизкейк по-королевски

Для начала приготовим начинку. Объединяем все ингредиенты в глубокую и удобную емкость. Желательно брать домашний жирный творог. Цедру лимона следует натереть на мелкой терке.


Взбить все это миксером или в блендере, пока масса не станет однородной.По консистенции довольно жидкое — как тесто для блинов.


Приготовьте тесто в другой миске. Вообще тестом это сложно назвать — получается крошка. Смешайте сухие ингредиенты. Муку можно просеять. Если разрыхлителя нет, то подойдет обычная пищевая сода (0,5 ч. Л.).


Теперь вынимаем масло из холодильника и три его на крупной терке прямо в миску с мукой и сахаром. Периодически окунайте кусок в смесь сухих ингредиентов — это предотвратит слипание натертого масла в один комок.


Руками быстро все измельчаем в крошку.

Форму застелить пергаментом или бумагой для выпечки, смазать маслом. Больше половины песчаной крошки выкладываем в форму, разравниваем и делаем небольшие бортики по периметру.


Вылить творожную начинку и осторожно посыпать ее оставшимся тестом.


Отправляем эту красавицу запекать в разогретую до 200 градусов духовку. Чизкейк останется там ровно 45 минут.


Ну а теперь перейдем к самому сложному. Получаем это нежное ароматное чудо и оставляем в холоде на 6 часов. В просто запеченном чизкейке начинка будет водянистой — не бойтесь, после остывания она загустеет.


Подавайте королевский чизкейк с чашкой зеленого чая, а я люблю заваривать ароматный чай с мятой и лимоном. Можно даже приготовить к праздничному столу … Надеюсь, этот пирог станет одним из любимых рецептов творожной выпечки.


Изысканный вкус творожной булочки не оставит равнодушным никого.Ее поклонниками обязательно станут даже те, кто не любит молочные продукты. Он действительно подходит и для королей, так как полезен только для тела.

Как приготовить королевский чизкейк

Попробовав хрустящее песочное тесто с творожным суфле, каждый найдет время узнать, как приготовить королевский чизкейк в домашних условиях. В отличие от стандартного, для этого творог смешивают с яйцом, сахарной пудрой, а затем растапливают. Поэтому даже детям, не употребляющим зерновой молочный продукт, новый вариант его приготовления обязательно понравится.Увидев это на фото, вас уговорят сделать это еще раз.

Функции приготовления

Этот торт по-царски хорош. Идея примечательна тем, что в нем идеально сочетаются рассыпчатое песочное печенье и творожная начинка. Рецепт простой, не требует от хозяйки особых навыков, очень экономичен. Вам понадобится только масло, мука, сахар, яйца, творог. Все эти продукты всегда есть на кухне. Зная, как самому приготовить королевский чизкейк с творогом, можно готовить его каждый день.Давайте рассмотрим несколько рецептов.

Рецепты королевских чизкейков

На самом деле существует множество вариаций приготовления, и у каждого есть возможность выбрать ту, которая подойдет каждому члену семьи. Его особенность в том, что даже внешне он не сильно похож на чизкейк, это скорее закрытый пирог или запеканка. На фото это видно. Можно добавить сухофрукты, орехи или какао, что порадует даже искушенных ценителей изысканной кухни.

Рецепт 1 — Чизкейк Королевский с творогом

Этот вариант считается классическим, так как используется стандартный набор ингредиентов, а термическая обработка происходит в духовке.Это делает выпечку нежной и вкусной. Особенно удивительно сочетание хрустящей корочки и воздушной здоровой массы внутри. Сахарный творог, тающий при сильном огне, невероятно вкусен. Каждому захочется придумать, как приготовить королевский чизкейк с творогом.

  • мука — 1,5 ст .;
  • творог — 0,5 кг;
  • маргарин — 0,1 кг;
  • сахарный песок — 1,5 ст .;
  • яйцо — 3-4 шт .;
  • соль, сода — по 1/2 ч.
  • ванилин.
  1. Сначала делаем песчаную крошку. Для этого натереть руками муку, сахар (одну треть) и маргарин. Разделите массу на три части, две из которых распределите по форме, слегка придавив, чтобы получился плотный слой. Также нужно сделать небольшую бортик.
  2. Для наполнителя смешать творог (можно предварительно пропустить через сито) и другие продукты до однородной консистенции сметаны.
  3. Вылить смесь на корку, сверху посыпать оставшимся тестом.
  4. Выпекайте королевский чизкейк примерно 40 минут. Температура духовки — 200 градусов.

Рецепт 2 — Чизкейк Королевский в мультиварке

Классический рецепт имеет хрустящую корочку и воздушную начинку, но получить такое сочетание в мультиварке практически невозможно. Для приготовления рецепт был специально изменен: в наполнитель добавлен крахмал, а от верхнего слоя мякиша лучше вообще отказаться. Уже готовое блюдо лучше украсить ягодами или сахарной пудрой… Рецепт королевского чизкейка в мультиварке точно придется вам по вкусу. Испечь изысканный десерт сможет каждый.

  • масло сливочное — 100 г;
  • мука — 1,5 ст .;
  • творог — 0,5 кг;
  • яйцо — 4 шт .;
  • сахар — 0,5 ст. для крошек и по 1 ст. (меньше) для начинки;
  • разрыхлитель — 0,5 ч.
  • крахмал — 2 ст. л .;
  • соль, ванилин.
  1. Комбинируйте фасовочные изделия.Далее взбиваем содержимое миски блендером. В результате получается жидкая масса, которую нужно загустить крахмалом. Это позволит получить нежнейшее суфле после запекания.
  2. Сахар для крошек всыпать в муку, всыпать масло, оно не должно быть холодным.
  3. Застелите дно чаши мультиварки крошкой, формируя бортики. Сверху налить наполнитель. Украсить изделие нужно в конце варки, а не перед запеканием королевского чизкейка.
  4. Закройте крышку и выберите режим «выпечка», немного увеличив время (45-50 мин.). В конце украсить по желанию.

Рецепт 3 — Королевский пирог с творогом и яблоками

Даже неопытная хозяйка может приготовить королевский чизкейк, не опасаясь испортить еду. Еще одно преимущество запекания — возможность добавлять в начинку ингредиенты, не ухудшая вкуса. Идеально для этого подойдут яблоки, которые придадут пирогу приятную кислинку. Королевский чизкейк с творогом и яблоками может стать полезной альтернативой калорийным пирожным. Также можно использовать грушу.

  • мука — 2 ст .;
  • масло — 200 г;
  • сахар — 200 г + 2 ст. л .;
  • сода — 0,5 ч.
  • творог — 0,5 кг;
  • яблоко — 3-4 шт .;
  • куриное яйцо — 3 шт .;
  • корица, цедра лимона — по вкусу.
  1. Маргарин холодный, натереть на терке.
  2. Муку соединить с гашеной содой, сахаром. Затем добавить масло и растереть до образования крошки.
  3. Половину полученной массы выложить на дно формы, уплотняясь.
  4. Сверху выложить начинку, в которую заранее добавить цедру.
  5. Следующим слоем будут нарезанные кубиками яблоки, посыпанные корицей и сахаром.
  6. Застелить начинку оставшимся тестом.
  7. Выпекать при 180 ° C до полной готовности.

Рецепт 4 — Чизкейк Королевский с творогом в духовке

В него легко можно добавить любые сухофрукты и орехи: вкус от этого не пострадает, а кому-то, наоборот, понравится больше.Например, в королевский чизкейк добавляют изюм. В этом случае нужно соблюдать основное правило: добавка не должна перебивать вкус основной начинки. Только так будет идеальным королевский чизкейк с творогом в духовке.

  • мука — 2 ст .;
  • творог — 250 г;
  • яйцо — 3 шт .;
  • сахар или пудра — 0,5 ст .;
  • маргарин — 1 упаковка;
  • разрыхлитель — 0,5 ч.
  • изюм — 0,5 ст.
  1. Взбить яйца, добавив к ним пудру, творог, изюм.
  2. Далее готовим основу для торта. Для этого нужно остудить маргарин, отправить его на крупную терку, всыпать муку, сахар и разрыхлитель. Лучше делать это руками, пока не получится крошка.
  3. Разделите тесто на две части, большая из которых используется для покрытия дна формы с краями.
  4. Аккуратно влейте начинку в центр корочки, посыпьте оставшейся крошкой.
  5. Поставить пирог в духовку на 25 минут.

Рецепт 5 — Королевский какао-чизкейк

Блюдо станет любимым, когда захочется разнообразия. Лучшее решение — какао. Все любят шоколад, а его сочетание с творогом сделает этот десерт просто божественным. Даже дети не откажутся от этого. Каждый день вы можете добавлять новый ингредиент в рецепт королевского чизкейка, чтобы получить совершенно новое блюдо, которому нет равных. Главное — не бояться рисковать.На фото видно, что в разрезе заманчиво смотрится шоколадный пирог.

  • мука — 2 ст .;
  • масло сливочное — 200 г;
  • сахар — 1 ст .;
  • разрыхлитель — 10 г;
  • творог — 600 г;
  • яйцо — 3 шт .;
  • какао — 3 ст. л.
  1. Рецепт королевского чизкейка какао ничем не отличается от классического. Сливочное масло достать из холодильника и натереть на терке, смешать с мукой, половиной сахара, какао и разрыхлителем, превратившись в крошку.
  2. В стеклянном миксере взбить яйца с сахаром, добавить остальные продукты.
  3. Выкладываем тесто и начинку слоями, всего их 5.
  4. Запечь в духовке. Готовность проверить зубочисткой. Также можно запечь в мультиварке.

Королевский чизкейк — секреты вкусной выпечки

Рецепт блюда прост в исполнении, но есть еще несколько хитростей, которые выделят ваше блюдо среди других. Перед тем, как испечь королевский чизкейк, нужно выбрать качественные продукты.Лучше покупать творог, деревенский, не рассыпчатый. Если такой возможности нет, в магазинный продукт можно добавить немного сметаны. Взбивать продукты лучше медленно, а желтки отделить от белков. Последовательность действий следующая: желтки взбиваются с пудрой и творогом, белки — с лимонной кислотой, затем массы аккуратно соединяются.

Каждый может узнать, как приготовить королевский чизкейк из статьи.

Королевский чизкейк понравится, видео ниже позволяет оценить его внешний вид даже детям по душе.

С традиционным десертом у нее мало общего, разве что начинка из творога. Это пирог с открытым пространством для творога. Запекать его нужно на основе песочного теста.

В этой статье я решил собрать рецепты королевских чизкейков, прикрепил к ним видео, а значит всем поварам легко их освоить.

Рецепт домашнего чизкейка со сметаной и творогом

Начинка должна быть нежной и воздушной, по этой причине в некоторых рецептах предусмотрено добавление сметаны в творог.Это сделает сырную массу легкой и тает во рту.

Компоненты для песочного теста: 1,5 ст. мука; пол чайной ложки соды, но можно использовать такое же количество разрыхлителя; 150 г маргарина.

Компоненты набивки: 2 шт. куры. яйца; 0,5 ст. сахар и сметана; 40 гр. изюм; 500 гр. творог.

Алгоритм приготовления, дополнен пояснительным видео:

  1. В большой миске смешиваю все ингредиенты, указанные в рецепте начинки.Помешиваю, нужно исключить появление комочков сыра. Добавляю сметану, затем изюм на пару. Я бы посоветовал ускорить процесс приготовления, в этом случае изюм нужно заранее замочить в горячей воде.
  2. Начинаю варить мякиш. Достаю замороженный маргарин и натираю на терке, добавляю разрыхлитель и остальные сыпучие компоненты. Помешиваю руками и делаю крошки, желательно поменьше.
  3. Смазываю днище сл. масло, чтобы затем покрыть форму крошкой, но использовать крошку следует только частично.
  4. Кладу много творога и посыпаю остальным тестом. Отправляю королевский чизкейк запекаться, чтобы появилась румяная корочка. На его приготовление уйдет около 50 минут. Королевский чизкейк готов к подаче.

Рецепт королевской выпечки с творожно-ягодной начинкой

Рецепт понравится всем любителям пикантной кислинки. В начинку с творогом входит вишня, можно заменить клюквой. Такие ягоды прекрасно раскрываются на фоне творога, поэтому возьмите этот рецепт на заметку.

Результат никого не разочарует. Посмотрите воочию на видео, насколько вкусным получается десерт.

Домашний королевский чизкейк с творогом очень вкусный, даже не сомневайтесь.

Состав: 250 гр. сл. масла; 1 ст. сахар и мука; 300 гр. творог; 2 шт. куры. яйца; 1 ст. ягоды; пол чайной ложки соды или разрыхлителя; специи по вкусу.

Алгоритм приготовления:

  1. Достаю сл.масло из холодильника, размять вилкой. Вношу те сухие ингредиенты, которые указаны в рецепте, а именно разрыхлитель, 2 столовые ложки. сахар и 1 ст. мука.
  2. Отправляю крошку в холодное место, начинаю готовить начинку. Занимаюсь ягодами. Обрабатываю их, чтобы они не теряли сочности, советую присыпать крахмалом.
  3. С помощью миксера перебиваю цыплят. яйца, сахар и творог. Добавляю специи по вкусу, также можно использовать любимые эссенции.Смешиваю ложкой.
  4. Смазываю форму сл. сливочного масла и кладем по очереди компоненты, формирующие творожный пирог: тесто, творог, ягоды, тесто. Осталось только отправить запекаться до полной готовности в духовке. Когда королевский творожный чизкейк будет готов, заваривайте вкусный чай … Еще один полезный рецепт ниже.

Шоколадный чизкейк с королевского стола

Этот рецепт понравится всем любителям сладкого. Ваши гости будут в восторге, когда на столе к чаю появится этот королевский десерт с яблоками и какао, творогом.

Блюдо изысканное, красивое и даже удивляет шоколадным ароматом. Королевский чизкейк обязательно понравится всем гостям.

Состав: 500 гр. творог; 1 упаковка. сл. маргарин, но можно брать сл. масло; 2 шт. куры. яйца; 100 г сметаны; 2 шт. яблоки; Какао 3 ст. 0,5 ч.л. соды; 1 ст. Сахара.

Алгоритм приготовления:

  1. Из сл. масло, 1 ст. сахар, сода и какао делаю песчаные крошки.Отправляю тесто в холодное место.
  2. Яблоки очищаю, сбрызгиваю лимонным соком, сбрызгиваю крахмалом.
  3. Из творожной массы, сметаны и сахара, цыплята. приготовление яичной пышной смеси с помощью кухонного миксера. Выкладываю в форму пласт теста, творожную начинку, яблоки и снова присыпаю крошкой.
  4. Выпекаю пирог 40 минут на 180 гр. в печи. Кстати, рецепт можно использовать для приготовления в мультиварке.

Мой вам совет, этот королевский чизкейк лучше всего подавать на стол со сметаной или подливкой из сгущенки.

  • Обязательно берите для королевского чизкейка качественный творог. Он должен иметь нежную консистенцию. Стоит взять домашний сыр, но если его нет, обратите внимание на магазинный сырный и мягкий творог.
  • Готово ли королевский чизкейк можно проверить, надавив на него рукой. Если вмятина на тесте исчезнет, ​​чизкейк готов к подаче. Посмотрите видео для наглядного примера.

На этом рецепты в статье подходят к концу.Удачи!

Мой видео рецепт

Здравствуйте дорогие и уважаемые читатели нашего блога. Сегодня вашему вниманию представлен классический рецепт творожного чизкейка по-королевски. Это невероятно вкусное блюдо, которым можно накормить родных и близких.

Для приготовления этого блюда Вам не потребуется много сил и времени. Вы можете приготовить королевские чизкейки с творогом вместе с близкими, и таким образом прекрасно провести время с семьей.

Для приготовления королевских творожных чизкейков вам понадобятся следующие ингредиенты.

Ингредиенты для приготовления теста:

1. Сода — 0,5 ч / л.

2. Соль — 0,5 ч / л.

3. Сахар — 1 стакан.

4. Мука — 3 стакана.

5. Масло сливочное — 300 гр.

Для начинки понадобится:

1. Яйца — 4 шт.

2. Творог — 500 гр.

3. Ванилин — по вкусу.

4. Сахар — 1 стакан.

Чизкейк Королевский с творогом рецепт с фото пошагово в духовке будет рассмотрен ниже в статье.Следуя четкой инструкции, вы сможете приготовить классическое блюдо в домашних условиях.

Способ приготовления:

1. Приступим к приготовлению с начинки. Для этого возьмите 500 гр. творог и смешать с 4 яйцами. Затем в полученную смесь добавляем стакан сахара.

2. Полученную смесь необходимо взбить блендером до однородной массы. Наконец, по вкусу добавляем ванилин. Для блюда лучше всего подойдет домашний жирный творог, который придаст этому блюду неповторимость и восхитительный вкус.

3. Приступаем к приготовлению теста. Для этого нам нужно натереть сливочное масло, которое изначально должно быть жестким, чтобы облегчить процесс натираний.

Лучшим вариантом будет натереть тесто на крупной терке.

4. Замесить тертое тесто с мукой, сахаром и щепоткой соды. Ингредиенты необходимо тщательно растереть руками до образования крошки.

5. Чтобы подготовить блюдо к запеканию, его необходимо хорошенько смазать маслом.Половину полученной крошки высыпаем в подготовленную форму.

Из этого же мякиша формируем бортики для будущего чизкейка.

6. Вылейте начинку в форму.

7. Долить оставшуюся вторую часть крошки. В этом случае необходимо нанести его равномерно, чтобы получился красивый чизкейк.

8. Отправляем форму с содержимым в духовку, которую следует разогреть до 180 градусов в течение 40 минут.

9. После того, как корж будет готов, нужно дать ему время остыть и разрезать на порционные части.

Потратив немало своего драгоценного времени, вы получите у себя дома этот десерт — королевские сырники с творогом. Этот десерт неспроста называют королевским, ведь вкус у него невероятный.

Приятного аппетита.

Дополнительная информация:

Прочитав инструкцию, а также фото, вы легко сможете приготовить этот удивительный десерт, который понравится всем вашим друзьям и родственникам.

Для приготовления этого блюда не требуется особых кулинарных навыков, так как рецепт очень простой даже для новичков в этом деле.

Поэтому, если раньше вы боялись заниматься выпечкой, то воспользовавшись нашими советами, а также рекомендациями, которые сопровождаются фотографиями, вы можете забыть обо всех существующих страхах в кулинарии и смело готовить и экспериментировать.

Рецепт королевских сырников с творогом смело можно использовать для приготовления в мультиварке.Вам просто нужно переставить ингредиенты, а ваш помощник, мультиварка, сделает все остальное за вас.

Если вы уже пробовали готовить королевские сырники, оставьте отзыв на нашем сайте, в чем преимущества этого блюда и что бы вы хотели исправить. Нам очень важно ваше мнение, к которому мы всегда прислушиваемся и находим наиболее оптимальные решения в любой ситуации. До нового времени и новых кулинарных шедевров.

Чизкейк Королевский с ягодами — рецепт

436 — — —

Изумительный сырный пирог с нежным песочным тестом, нежным творогом, ароматными и сочными ягодами, аппетитной сметаной под одеялом.Моя мама много лет готовит этот вариант чизкейка со сметанным топом с ягодами или без, это всегда вкусно.

Ингредиенты для чизкейка Роял с ягодами

Пошаговая инструкция приготовления Королевского чизкейка с ягодами

Шаг 1

Ягоды промыть и дать оттаять.Просейте один стакан муки и смешайте его с сахаром и солью. Добавьте масло из холодильника, растертое со смесью сахарной муки.

Шаг 2

Добавить яйцо, замесить тесто, оно должно быть мягким и не прилипать к рукам. При необходимости добавьте больше муки, многое зависит от качества и размера яиц. Тесто завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник.

Шаг 3

Творожная смесь с 2.5 столовых ложек сахара, манная крупа, ванильный сахар, соль и яйцо.

Шаг 4

Тщательно вымесите начинку.

Шаг 5

В форме 22см. выложенный пергаментом, намазать жидкое тесто и распределить его тонким слоем по дну и бокам. Намазать творожной смесью.

Шаг 6

Включить разогрев духового шкафа до 200гр.Творожная смесь препаративная крахмальная. Он впитает сок из ягод.

Шаг 7

Добавьте ягоды и посыпьте 1 столовой ложкой сахара.

Шаг 8

Сверху намазать сметаной. (предупредите, что кислый продукт состоит из желатина и растительного масла, блюдо не подойдет, оно потечет) Выпекать при 200 гр.40-45 минут.

Плюс все, что вам нужно знать

У этого французского способа питания есть множество знаменитостей. Но подходит ли вам диета Дюкана? Читайте дальше, чтобы узнать …

От Кэтрин Дженкинс и Дженнифер Лопес до Пиппы и Кэрол Миддлтон, рецепты Dukan Diet широко известны. Вероятно, поэтому это была самая продаваемая книга о диетах в Великобритании, когда она была впервые выпущена в 2010 году.

«Революционная» книга о диете доктора Пьера Дюкана, его план питания с низким содержанием жиров и высоким содержанием белка был признан одной из диет, которые быстро работают для людей, которые в противном случае могли бы найти диету трудной.И теперь вы можете есть изысканные блюда и при этом худеть! Гуру диетологии Моника Гренфелл рассказывает нам все подробности…

Диета доктора Пьера Дюкана с высоким содержанием белка была фаворитом французских женщин на протяжении 10 лет, — говорит Моника. «Вам нужна дисциплина, чтобы следовать ему: правило — никаких фруктов и угощений, прекратите употреблять алкоголь и никакие углеводы столько, сколько нужно, чтобы сбросить лишний вес. Ваша награда — это скатывающиеся фунты. А теперь новая книга с рецептами от шеф-повара, удостоенного звезды Мишлен, сделала эту диету еще и изысканной.’

Как работает диета Дюкана?

Доктор Дюкан разработал метод похудания, состоящий из 4 этапов: два для похудания и два для стабилизации веса, который вы набираете, все с использованием списка из 100 «разрешенных» продуктов, из которых вы можете есть столько, сколько хотите.

Эти 4 фазы называются: Атака, Крейсерская, Консолидация и Стабилизация. В первых двух вы ограничены 100 разрешенными продуктами, которые используются для составления вкусных рецептов.

План питания по диете Дюкена:

Фаза 1: Атака

Вы начинаете с 72 нежирных белковых продуктов во время атаки, в том числе: стейк, телятина, печень, ветчина с пониженным содержанием жира, бекон с пониженным содержанием жира, приготовленные ломтики курицы или индейки, треска, камбала, пикша, лосось, сардины, тунец, моллюски, практически жирные. творог без содержания жира, творог, обезжиренный йогурт, обезжиренное молоко, яйца и тофу.

Первые 5 дней

Вы начинаете свою потерю веса с пяти дней употребления только белка по диете Дюкана — из 72 продуктов с высоким содержанием белка плюс 1-2 столовые ложки измельченных овсяных отрубей в день для клетчатки.

изображений Getty

На первом этапе диеты вы можете есть продукты с высоким содержанием белка, такие как сыр, молоко и йогурт.

Завтрак
Кофе / чай с обезжиренным молоком
Обезжиренный йогурт Блинчик «Дюкан»
— Размешайте 1 ½ столовой ложки овсяных отрубей с 1 ½ столовой ложки обезжиренного картофеля фри, 1 яйцом, подсластителем или солью.Готовьте по 2 минуты с каждой стороны)
Подавать с Dukan nutella
-Смешайте 1 яичный желток, 1 столовую ложку какао-порошка с пониженным содержанием жира, 2 столовые ложки подсластителя и немного воды)

Обед
Яйцо, копченый лосось и майонез Дюкан
-Смешайте 1 яичный желток и 1 столовую ложку дижонской горчицы. Приправьте и добавьте 1 столовую ложку нарезанной петрушки или чеснока. Постепенно добавьте 3 столовые ложки практически обезжиренного картофеля фри или творога

.

Ужин

Фрикадельки с розмарином
-Смешайте 1 нарезанный кубиками лук; 750гр говяжьего фарша; 2 измельченных зубчика чеснока; 1 яйцо, слегка взбитое; 1 столовая ложка вустерширского соуса; 2 столовые ложки китайского сливового соуса; 2 столовые ложки розмарина, 1-2 столовые ложки мяты или базилика, все мелко нарезанные; соль и черный перец.Сформируйте шарики размером с грецкий орех. Готовьте порциями на среднем огне 5 мин или до золотистого цвета. Перед подачей слейте жир.

Лимонный мусс
-Замочите 2 листа желатина в миске с холодной водой на несколько минут. Добавьте 2 столовые ложки подсластителя, тертую цедру ½ лимона и 50 г свежего картофеля фри в 1 яичный желток. Взбейте, затем нагрейте на сковороде 2 мин. Удалите и перемешайте слитый и выжатый желатин. Взбейте 200 г свежего картофеля и добавьте в лимонный крем. Взбить 1 яичный белок до однородного состояния и всыпать.Охладите, пока не застынет.

, этап 2: круиз

Затем добавьте 28 овощей во время круиза, включая артишок, фенхель, лук, спаржу, фасоль, баклажан, лук-порей, свеклу, кабачки, грибы, брокколи, капусту, перец, морковь, тыкву, сельдерей, помидоры, листья салата и брюкву. Следуйте, пока не достигнете цели — вес

В фазе круиза диеты Дюкана продолжайте есть всю пищу, разрешенную в атаке, и добавьте 28 овощей в свой рацион. Идея состоит в том, чтобы чередовать белковые дни только с белковыми и овощными днями.Вы остаетесь в круизе до тех пор, пока не сбросите весь вес, который хотите сбросить.

изображений Getty

На втором этапе вы можете добавить в свой рацион 28 овощей, таких как фасоль, лук-порей и брокколи.

Белково-овощной день

Завтрак
Как Фаза 1 (Атака

Обед
Быстрый гаспачо
— 4 помидора залить кипятком на 30 секунд, затем очистить от кожуры и удалить семена. Жарьте на гриле 1 красный перец и 1 зеленый перец в течение 10-15 минут до обугливания.Поместите в полиэтиленовый пакет, чтобы остыть, прежде чем очистить кожуру и семена и нарезать кусочками. Смешайте помидоры и перец с 2 огурцами (очищенными, очищенными от семян и нарезанными) и небольшим количеством мяты в блендере. Приправить и подавать охлажденным.

Ужин
Цыпленок с грибами
— Шампиньоны 600 г нарежьте тонкими ломтиками. Сбрызните несколькими каплями лимонного сока и положите их в форму для запекания с антипригарным покрытием. Приправить, накрыть крышкой и варить на слабом огне, пока вся вода не испарится.Слить и отложить в сторону. Обжарьте 1 нарезанную луковицу в форме для запекания в небольшом количестве воды. Добавить 800 г куриных грудок, нарезанных кубиками; 2 нарезанных помидора; грибы; 2 нарезанных зубчика чеснока; 250 мл малосоленого куриного бульона; соль и перец. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 20 мин.

Этап 3: Объединение — одна ночь в неделю

Когда вы достигли желаемого веса, диета Дюкана переходит от 100 натуральных продуктов к хлебу, макаронам и фруктам. У вас есть один вечер в неделю, когда вы можете есть все, что хотите.Четверг остается днем, в котором употребляется только белок, чтобы помочь вам поддерживать свой целевой вес.

Рассчитайте, как долго вам нужно оставаться в консолидации, умножив каждый потерянный фунт на пять, например, 7 фунтов x 5 = 35 дней

изображений Getty

На этапе 3 вам снова разрешается есть хлеб и макароны. Ура!

Съесть
  • Столько белка и овощей (вместе) каждый день, сколько вы хотите.
  • 1 фрукт в день — но не бананы с высоким содержанием сахара, виноград, вишня или сухофрукты.Лучше всего подходят арбуз, яблоко или папайя.
  • 2 ломтика цельнозернового хлеба в день с обезжиренным маслом.
  • Одна порция (40 г) твердого сыра в день — избегайте голубого сыра, мягкого сыра или козьего сыра.
  • Одна порция в неделю «крахмалистых продуктов», таких как макароны или рис, в первой половине фазы консолидации, а во второй половине — две порции в неделю.
  • Паста и томатный соус. Также можно есть нут, чечевицу, кус-кус, поленту и картофель.
  • Немного расслабьтесь и насладитесь одним выходным вечером или «особенным» обедом в первой половине фазы консолидации, а во второй половине их количество увеличится до двух. В этой трапезе действительно можно есть все, что угодно!
  • Сделайте четверг днем, в котором употребляется только белок.

Этап 4: стабилизация — оставаться стройным

Поздравляем, у вас все получилось! Итак, теперь вы можете расслабиться и вернуться к привычному питанию и питью, но убедитесь, что каждый четверг остается днём, состоящим только из белков, что поможет вам навсегда сбросить вес.

Наш разговор с доктором Дюканом

У нас была возможность поговорить с самим доктором Дюканом, чтобы узнать, почему это одна из самых популярных диет в Великобритании и действительно ли она работает…

Как работает диета Дюкана ?: Диета Дюкана проста для понимания, проста в исполнении, и вы можете съесть сколько угодно определенных продуктов, поэтому вы никогда не проголодаетесь.
Диета структурирована таким образом, что на первых двух фазах, фазе атаки диеты Дюкана и фазе круиза диеты Дюкана, вы худеете, а на вторых двух фазах, фазе консолидации диеты Дюкана и фазе стабилизации диеты Дюкана, вы поддерживаете вес.

Фаза 1: Атака — первая стадия — это фаза атаки, когда в течение 2-7 дней вы можете съесть сколько угодно продуктов, богатых 72 белками.
Фаза 2: Круиз — следующая фаза круиза, когда вы продолжаете есть продукты, богатые белком, с добавлением 28 овощей.
Фаза 3: Консолидация — третья стадия — это фаза консолидации, когда вы можете добавлять фрукты, хлеб, сыр и крахмалистые продукты, а также два праздничных обеда в неделю.
Фаза 4: Стабилизация — наконец, у вас есть фаза стабилизации, когда вы можете есть то, что вам нравится, не набирая вес, следуя 3 простым правилам: 1) Примите «платформу безопасности», используя основные продукты из фазы консолидации.2) Три столовые ложки овсяных отрубей в день на всю жизнь. 3) Сделайте каждый четверг днем, содержащим только белок ».

Кому следует попробовать диету Дюкана ?: Любой, кто хочет похудеть под руководством и руководством и на протяжении всего пути к нему. По этой причине у нас есть веб-сайт, который помогает оказывать людям ежедневную поддержку 24/7. Каждый день вас тренируют, и у вас есть индивидуальный план с рецептами диеты Дюкана ».

Почему диета Дюкана отличается ?: Люди часто спрашивают меня, почему она другая, и мой ответ прост: это действенный план жизни.Нет подсчета калорий или исключения углеводов, и нет чувства голода. Диета Дюкана — единственная диета, у которой есть план стабилизации и дорожная карта на конкретное будущее. Также существует постоянная онлайн-поддержка для людей, которые борются с диетой.

Подходит ли диета Дюкана для кого ?: Рецепты диеты Дюкана и сама диета подходят тем, кто долгое время боролся со своим весом, тем, кто пробовал модные диеты, но хочет структурированной диеты, руководства и обучения .Тот, кто хочет добиться здоровых и устойчивых результатов диеты.

Насколько легко его придерживаться? Диета Дюкана невероятно проста в исполнении и очень проста в соблюдении — здесь нет подсчета калорий и отслеживания углеводов. Людям нравится, когда их инструктируют при соблюдении диеты, поэтому наша онлайн-справка работает хорошо. Есть онлайн-сообщество, где люди могут общаться с другими людьми, сидящими на диете, получать советы и делиться своими историями.

Это долгосрочная диета? Это зависит от вашего желаемого веса — вы можете использовать бесплатный калькулятор веса на нашем веб-сайте, чтобы узнать свой естественный вес и время, необходимое для его достижения.

Сколько веса я могу сбросить на диете Дюкана? Многие люди сильно похудели по плану и по рецептам диеты Дюкана, но это зависит от того, сколько вам нужно и сколько вы хотите сбросить. Главное — достичь своего истинного естественного веса и поддерживать его. Истинный вес может быть рассчитан онлайн бесплатно и с учетом пола, возраста, роста, а также максимального и минимального веса, который вы имели в своей жизни.

Это здорово? Я доктор, работаю им уже 35 лет, и благодаря этому опыту я знаю, что полезно для здоровья, а что работает.Все продукты, указанные в рецептах диеты Дюкана, являются натуральными, и по возможности избегайте обработанных пищевых продуктов, это только принесет пользу вашему здоровью. Никаких обработанных мясных продуктов или рыбы. Это похоже на то, что мы ели много лет назад, так что это самая здоровая диета.

Есть ли подписчики от знаменитостей? Есть много знаменитостей, которые следуют диете Дюкана — от Дженнифер Лопес и Пенелопы Крус до Пиппы Миддлтон и Кэтрин Дженкинс.

Dukan Diet отзывы

Кэтрин Дженкинс рассказала Wales Online о своем времени на диете Дюкана.Она сказала: «Когда я была моложе, я много соблюдала причудливые диеты — щи и долгое время соблюдала Аткинса. Это заставило меня сильно похудеть, но я понял, что это не обязательно хорошо.

«Сейчас я соблюдаю диету Дюкана, которая состоит из четырех этапов. В первой части вы придерживаетесь диеты с высоким содержанием белка, а после этого все сводится к поиску баланса. Я ем много рыбы и овощей, так что мне это помогает, но моя слабость — хлеб и шоколад ».

Ежедневно тысячи людей соблюдают диету Дюкана и сообщают об успехе.Один фанат сказал в обзоре руководства по плану на Amazon: «Я случайно нашел статью о диете Дюкана, и она показалась мне интересной… Я провел свое исследование и прочитал книгу — я провел еще несколько исследований, и я подумал, что попробую. .

«Первые 7 дней были самыми тяжелыми — мне не хватало сахара и углеводов, на второй день у меня кружилась голова, но я не чувствовал голода, благодаря тому, что мне давали как можно больше еды. За первую неделю похудела на 2,5 кг. Я нахожусь только на этапе круиза и пока очень доволен результатом.Я не чувствую голода, и еда полностью сытная и сытная.

«Мне действительно нужно использовать свое воображение при создании еды, но со временем я становлюсь все более и более креативным. Причина, по которой я ставлю этой книге / диете 4 звезды, — это то, что мне приходится проводить на кухне БОЛЬШЕ времени, чем я когда-либо проводил в своей жизни. Другая «небольшая» проблема — это стоимость: вы должны заранее планировать свое еженедельное питание, прежде чем покупать продукты, поскольку эта диета не самая дешевая, и вы легко можете потратить больше, чем обычно.”

Однако есть люди, которые сообщают о негативных побочных эффектах диеты. Звезда TOWIE Мария Фаулер сказала, что диета из овсяных отрубей и белка приводит к перепадам настроения, головным болям и приступам голода, а также к неприятному запаху изо рта и запорам.

Актриса

EastEnders, Лейси Тернер, также рассказала, что не была поклонницей диеты, сказав: «Это так скучно … есть столько, сколько вы хотите, может не чувствовать такого удовлетворения после еды после еды из курицы-пашот и приготовленной на пару брокколи».

Похоже, что те, кто пробовал диету Дюкана, сообщают о сочетании успеха и неприятных побочных эффектов, поэтому, если вы думаете о ее применении, лучше знать все подробности.

Рецепт вкусных королевских сырников с творогом

Королевский чизкейк с творогом — изысканный десерт. Для его приготовления не требуется дрожжевое тесто, поэтому готовится оно довольно быстро. Выпечка отличается от обычных сырников с творогом больших размеров, отсюда и название — «королевская».

Выберите свой рецепт

Для приготовления королевского чизкейка потребуется: 500 г творога, 1,5 ст. мука, 5 яиц, 200 г замороженного масла, 2/3 стакана сахара, соль.Яйца разбить в глубокую миску, всыпать соль, творог. Творог взбить, постепенно всыпая сахар. Замороженное масло натереть на крупной терке и натереть с мукой. Смесь должна напоминать крупную крошку. Разделите его на 2 части. Смажьте форму для запекания маслом, вылейте в форму один из кусочков масляной крошки, сверху выложите творожную массу. Присыпаем его второй частью крошки. Духовку разогрейте до 180 ° C, выложите чизкейк и выпекайте до готовности

Королевский чизкейк будет вкуснее, если в творог добавить тертый шоколад.

Королевский чизкейк можно приготовить в мультиварке. Продукты: 200 г сливочного масла, 500 г творога, 2 ст. муки, 10 г разрыхлителя, 0,5 ст. сахар, 3 яйца, 0,5 ст. сахар (2 порции), 1 пакетик ванилина. Замороженное масло натереть на крупной терке, всыпать сахар, муку и разрыхлитель. Смесь растирайте руками до образования крошки. Отдельно взбить яйца, постепенно всыпать сахар, продолжая взбивать. Положить ваниль, творог и снова перемешать. Смазать чашу мультиварки, уложить слоями мякиш и творог.Слои нужно чередовать. Сверху должны быть масляные крошки. Выпекать чизкейк в режиме запекания 1 час.

Не менее вкусен королевский чизкейк с яблоками. Понадобится: 120 г сливочного масла, 6 ст. мука, ¼ ч. сода, 200 г творога, 5 ст. сахар, 2 яйца, ванилин, 2-3 яблока, корица. В миске растолочь масло и муку, всыпать соду, сахар и снова перемешать. В отдельной посуде взбить творог с яйцами и сахаром до однородной массы, положить ваниль. Яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кубиками.Смажьте дно формы для запекания сливочным маслом, на треть посыпьте масляной крошкой. Кладем творожную массу, кладем еще треть крошки. Затем выложить яблоки, посыпать корицей, сахаром, полить оставшимися масляными крошками. Духовку разогреть до 180 ° С, выпекать королевский чизкейк час.

Яблоки можно заменить грушами, вишнями или курагой.

Приготовить шоколадный королевский чизкейк с начинкой «Топленое молоко». Продукты: 1 ст. сахар, 2 ст.муки, 2 яйца, 2 столовые ложки какао-порошка, 900 мл ряженки, 180 г сливочного масла. Пакеты ряженки положить в морозилку. Когда продукт застынет, откиньте его на дуршлаг, накрыв в несколько слоев чистой марлей. Сыворотка должна стечь, после чего творог будет готов. Получается очень нежно, со вкусом топленого молока. Замороженное масло натереть на терке, всыпать сахарный песок, какао-порошок и муку, перемешать вручную. Сделайте начинку для королевского чизкейка. Тщательно перемешать яйца, творог и сахарный песок.Половину масляной крошки выложить в глубокую форму, смазанную маргарином, выложить начинку. Залить оставшейся крошкой и поставить в разогретую до 180 ° С духовку на 30-40 минут.

Лучшие тыквенные пряности этой осенью | WGN Радио 720

BestReviews поддерживается читателями и может получать партнерскую комиссию. Подробнее.

Готовимся к сезону тыквенных специй

Осень означает сезон латте с тыквенными специями, но вкус тыквенных специй присущ не только кофе.Они олицетворяют все хрустящее, уютное и осеннее. В наши дни тыквенные пряности украшают все: кофе, свечи, закуски, мыло, даже одежду и декор. Так что, если сезон тыквенных специй — ваше любимое время года и вы хотите, чтобы все это знали, подумайте о том, чтобы купить на осень несколько дополнительных вкусностей, вдохновленных тыквенными специями.

Лучшие пряные тыквенные продукты

Тыквенные пряности для кухни

McCormick Тыквенный пирог со специями

Для всех ваших потребностей в осенней выпечке есть эта незаменимая приправа из тыквенных специй.Он отличается богатыми нотами корицы, имбиря, мускатного ореха и душистого перца. Используйте его, чтобы добавить тыквенную специю в базовый рецепт или добавить немного дополнительной специи в уже имеющееся блюдо для тыквенных специй.

Продавец Amazon

Paramount Coffee Fall In Love Кофе со вкусом тыквы и специй

Этот молотый кофе средней обжарки, обжаренный с использованием зерен 100% арабики, придает вкус и аромат тыквенных специй, которые вы любите. Он тяжелый для тыквы и сытный в ясные осенние дни.

Продавец Amazon

Сироп из тыквенных специй Blackberry Patch

Этот сироп из тыквенных специй готовится из настоящих тыкв небольшими партиями. Это полностью натуральный продукт с меньшим содержанием сахара, чем у некоторых его конкурентов, и придает приятный вид блинам и вафлям.

Продавец Amazon

nefarmhousefesign Тыквенный латте со специями, вывеска в деревянной раме

Эта симпатичная вывеска с надписью «свежезаваренный изысканный латте со специями из тыквы 25 центов» будет отлично смотреться на любой кухне.Он поставляется в двух размерах, а прилагаемая деревянная рама предлагается в нескольких стилях.

Продано Etsy

Jordan’s Skinny Syrups Syrups Pumpkin 3 Pack

Этот набор станет отличным подарком или дополнением к вашей кухне. Он состоит из трех бутылок калорийных и не содержащих сахара сиропов со вкусами тыквенной карамели, тыквенных специй и тыквенного чизкейка, которые хорошо сочетаются с холодным кофе и коктейлями.

Продавец Amazon

FoxyMug Кружка для кофе с тыквами и специями

Доступная в двух дизайнах и двух размерах, эта кружка украшена логотипом в стиле Starbucks с завитками из тыквенных специй с обеих сторон.Его можно мыть в микроволновой печи и мыть в посудомоечной машине.

Продано Etsy


Twinings of London Pumpkin Spice Чай в пакетиках

Этот черный чай с тыквенными специями обладает насыщенным вкусом и богатым вкусом для любителей тыквенных специй, которые предпочитают чай кофе, но также любят успокаивающий аромат чая. В коробке 20 пакетиков чая.

Продавец Amazon

Тыквенное масло по-деревенски Дикинсона

Каждая из этих бутылок содержит 9 унций восхитительного ароматного тыквенного масла.Подобно джему, он отлично подходит для тостов или творога.

Продавец Amazon

Тыквенные пряности для ванны и тела

LittleFlowerSoapCo Бальзам для губ с пряностями тыквы

Этот бальзам для губ ручной работы из тыквенных специй пахнет осенью. Он увлажняет и держится на губах даже во время еды и питья.

Продано Etsy

Травяное мыло для ароматерапии с пряностями тыквы Plantlife

Это кусок мыла ручной работы весом 4 унции изготовлен из натуральных ингредиентов и обладает теплым пряным ароматом.Это также веганский продукт, не содержащий искусственных ароматизаторов, химикатов и консервантов.

Продавец Amazon

Лосьон для рук и тела с пряностями из тыквы Greenwich Bay

Этот лосьон с маслом ши создан для чувствительной кожи с тыквенным маслом, гвоздичным маслом, оливковым маслом, витамином Е и маслом какао. Обладает приятным запахом и долго действует как увлажняющий крем.

Продавец Amazon

Корневые свечи Pumpkin Spice Candle

Свеча сделана из пчелиного воска и парафина в стильном стакане-стакане.Он доступен в нескольких размерах и способен производить меньше сажи, но при этом горит дольше.

Продается у Amazon , Wayfair и Home Depot

Жидкое мыло для рук Bastion Pumpkin Spice Moisturizing Pearlized Liquid Hand Wash

Вот кувшин антибактериального мыла на 128 унций, который можно использовать для пополнения круглогодичного или сезонного дозатора мыла. Обладает прекрасным тыквенным ароматом и нежно действует на чувствительную кожу.

Продавец Amazon

Одежда и аксессуары на тему тыквенных специй

HennelPaperCo Тыквенная игла для латте со специями

Эта сладкая эмалированная булавка создана в виде уютной кружки тыквенного латте со специями и взбитыми сливками.Булавка шириной 1,25 дюйма с металлической застежкой-бабочкой.

Продано Etsy

strongconfidentYOU Тыквенная приправа — моя любимая сезонная рубашка

На этой футболке забавным шрифтом и красивым осенним контуром написано: «Тыквенные специи — мое любимое время года». Эта рубашка доступна в нескольких размерах и цветах из хлопка или смеси хлопка и полиэстера.

Продано Etsy

Серьги SheenaCrafts Pumpkin Spice Latte

Эти серьги ручной работы выглядят как маленькие чашки латте со специями из тыквы.Они изготовлены из кленового дерева и расписаны вручную, а тыльная сторона из гипоаллергенной нержавеющей стали.

Продано Etsy

Большая сумка IronPickle Pumpkin Spice AF

Эта сумка размером 15 на 15 дюймов с надписью «Pumpkin Spice AF» спереди. Он изготовлен из 100% полиэстера и имеет хлопковые ручки.

Продано Etsy

Тыквенные пряности для домашних животных

ZippyPaws NomNomz Плюшевая пищалка для собак с тыквой и специями

Эта пищащая игрушка для собак выглядит как маленький латте со специями из тыквы, украшенная сверху взбитыми сливками.Плюшевая игрушка размером 8 на 5 дюймов хорошо держится со временем.

Продавец Amazon

Натуральное тыквенное печенье для собак Portland Pet Food Company

Эти лакомства со вкусом тыквы — вкусная закуска для собак всех возрастов. Они сделаны из 100% натуральных ингредиентов и не содержат глютена, пшеницы или зерна.

Продается Amazon и Chewy

Ошейник PawesomePups Pumpkin Spice

Этот ошейник ручной работы украшен принтом в осенней тематике с изображениями тыкв, пончиков, листьев и латте с тыквенными специями.Поставляется в нескольких размерах. Вы можете стирать его в машине, но для сушки лучше разложить его.

Продано Etsy

DevotedDoggy Pumpkin Ошейник для кошек

Этот маленький хлопковый ошейник ручной работы украшен пончиками и тыквенным латте со специями на темно-синем фоне. Он даже поставляется с возможностью вышивки.

Продано Etsy

Свеча со специями из тыквы Pet House

Эти свечи из 100% натурального соевого воска созданы для устранения запахов домашних животных.Он горит до 60 часов с приятным запахом осенней тыквы и поставляется в экологически чистой стеклянной банке многоразового использования.

Продается Amazon и Chewy

Зарегистрируйтесь здесь , чтобы получать еженедельную рассылку BestReviews для получения полезных советов о новых продуктах и ​​интересных предложениях.

Эмили Верона пишет для BestReviews. BestReviews помог миллионам потребителей упростить свои решения о покупке, сэкономив им время и деньги.

Закрыть модальное окно

Предложите исправление

Предложите исправление

Рецепт творога Королевский. Королевский чизкейк с творогом

Королевский чизкейк с творогом — великолепный Чизкейк для домашнего чаепития. Если вы любите творожные блюда, то этот рецепт торта вам тоже понравится. По вкусу королевский чизкейк с творогом очень похож на тертый чизкейк и львовский чизкейк.На самом деле, если добавить какао-порошок в тесто для королевского чизкейка, он станет еще больше похож на торфяной пирог.

Все эти виды творожной выпечки по-своему вкусны. Рецепты торфяного жмыха и львовского чизкейка вы можете найти на сайте. Сегодня я хочу показать вам, как приготовить вкусный королевский чизкейк в домашних условиях. Название этого теста действительно соответствует его вкусовым качествам.

Нежная творожная начинка с легким оттенком ванили гармонично сочетается с хрустящей песочной крошкой. Я уже писал ранее, что у меня есть небольшая привычка, если я готовлю что-то новое и интересное блюдо, особенно не свою национальную кухню, то стараюсь узнать о нем как можно больше информации, сравнить рецепты и, конечно же, узнать история его происхождения.Последнее мне особенно интересно. Понимая, почему так называется блюдо, когда и кем оно было изобретено, начинаешь смотреть на него совсем другими глазами.

Итак, я решил поискать в Интернете историю появления королевского чизкейка и ничего об этом не нашел, что меня очень разочаровало. Единственное, что удалось выяснить, это то, что пирожное получило свое название из-за восхитительного вкуса, достойного королей. Что ж, с этим не поспоришь, получается, действительно, очень вкусно.

Ингредиентов для теста:

  • Мука пшеничная — 1,5 стакана
  • Масло сливочное — 150 гр.,
  • Соль щепотка
  • Сахар неполный стакан
  • Сода — 0,5 ч. Л.

Ингредиенты для начинки:

  • Творог — 400 гр.,
  • Яйца — 3 шт.,
  • Сахар — полстакана
  • Ванилин — 1 пакетик
  • Сметана — 4 ст.ложки,
  • Крахмал — 1 ч. Ложка

Королевский чизкейк — рецепт

Королевский чизкейк будет готовиться в четыре этапа. На первом этапе приготовим тесто, на втором — творожную начинку, на третьем — сформируем лепешку, а на четвертом запекаем. Для начала приготовим тесто для пирога. Для этого просейте пшеничную муку в миску через мелкое сито.

Добавьте сахар.

Соль.Добавьте пищевую соду. Вместо пищевой соды можно взять разрыхлитель.

Смешайте все ингредиенты руками до мелкой крошки.

Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник. А пока приготовьте творожную начинку для пирога. В миску налить творог. Дополнительно протирать через сито не нужно, так как тогда творожная масса будет прерываться погружным блендером.

Взбить яйца.

Добавьте сахар.

Для придания аромата королевским чизкейкам можно использовать как ванилин, так и жидкие ароматизаторы, которые продаются в маленьких баночках. Хорошо подойдет ароматизатор рома или коньяка. В этом рецепте в качестве ароматизатора будет использоваться ванилин.

Смешать творог с сахаром и яйца вилкой.

Добавьте сметану. Желательно использовать сметану жирностью 20% и более, причем лучше всего домашнюю.

Добавьте картофельный или кукурузный крахмал… В рецепте королевского чизкейка крахмал вместе с яйцами будет действовать как своеобразный загуститель.

Используйте погружной блендер, чтобы взбить все ингредиенты начинки королевского чизкейка.

Смазать форму подсолнечным или сливочным маслом. Выложите половину песчаной крошки. Плотно утрамбуйте руками. По желанию вы можете формировать бортики торта по бокам формы. Поместите форму в разогретую до 170С духовку на 7-10 минут. Некоторые рецепты королевских чизкейков не включают этот шаг.В них творожная начинка сразу выливается на сырой мякиш. Но в этом случае, если начинка будет слишком жидкой, то она полностью пропитает нижний слой и его просто не будет видно.

Чтобы этого избежать, нужно либо использовать небольшую форму, чтобы слой крошки был выше, либо не взбивать ингредиенты творожной начинки погружным блендером. Тогда начинка получится намного гуще. Когда песочные крошки застынут, залить творожной начинкой.

Сверху посыпать оставшейся крошкой.

Выпекайте Royal при 170 ° C в течение 50-60 минут. Готовый чизкейк достать из духовки.

Дайте остыть. Если вы хотите подать пирог на стол целиком, то аккуратно выньте его из формы, пройдя ножом по бокам (кружку) формы. Можно не вынимать, а сразу нарезать порциями по форме и выложить на тарелку. Дополнительно королевский чизкейк можно присыпать сахарной пудрой … Украсить растопленным шоколадом или любой другой помадой.Поскольку чизкейк по-королевски кисло-сладкий на вкус, он хорошо сочетается со сладкими видами джема, джемами, сиропами, сгущенкой.

Королевский чизкейк. Фото

Ингредиентов для теста:

  • Какао черное — 4 ст. ложки,
  • Яйца куриные — 2 шт.,
  • Сметана 15% жирности — 3 тыс. ложки,
  • Сахар — 0,5 стакана
  • Сода — пол чайной ложки
  • Мука — 1.5 чашек
  • Масло сливочное — 150 гр.,
  • Соль — щепотка

Ингредиенты для начинки:

  • Манная крупа — 3 ст. ложки,
  • Сахарный песок — 1 стакан
  • Какао-порошок — 3 ст. ложки,
  • Творог домашний — 500 гр.,
  • Сахар ванильный — 1 пакетик
  • Яйца куриные — 3 шт.,

Шоколадный королевский чизкейк — рецепт

Для приготовления шоколадного чизкейка взбейте в миске.Добавьте к ним количество сахара, сметаны и соли. Снова взбейте все ингредиенты для сладкого чизкейка. Сливочное масло растопить на водяной бане. Вылейте его в тесто после того, как оно остынет до комнатной температуры. Помешивать.

Всыпать в тесто какао-порошок и соду. Еще раз перемешайте. Просейте муку к основным ингредиентам теста через сито. Замесить тесто.

Приготовить творожную начинку. В миску насыпьте необходимое количество творога. Добавьте сахар, какао, ванилин, яйца и манку… Взбейте все ингредиенты в миске или взбейте в блендере до однородной массы.

Вылить шоколадное тесто в форму, смазанную растительным маслом. Сверху выложить творожную начинку. Выпекать шоколадный королевский чизкейк при 180 градусах 45-50 минут. В газовой духовке чизкейк выпекается немного дольше.

Среди хозяек популярен и королевский чизкейк с яблоками. Для его приготовления вам потребуются следующие ингредиенты.

Ингредиентов для теста:

  • Мука — 2 стакана
  • Масло сливочное — 150 гр.,
  • Сахар — 150 гр.,
  • Сода щепотка
  • Соль — на кончике чайной ложки.

Ингредиенты для начинки:

  • Творог — 400 гр.,
  • Сахар — 100 гр.,
  • Сметана — 100 гр.,
  • Яйца — 2 шт.,
  • Яблоки — 2 шт.

Королевский чизкейк с яблоками — рецепт

Приготовим тесто для королевского чизкейка с яблоками.Втирать в миску масло (замороженное). Добавьте сахар, соду, соль. Просейте муку через сито. Размешать тесто в крошку. Приготовьте начинку для королевского чизкейка с творогом и яблоками.

Творог смешать с сахаром, сметаной и яйцом. Вымойте яблоки. Чистить. Нарезать кубиками. Добавить в творожную массу.

Смажьте форму для запекания растительным маслом. На дно формы выложите половину песчаной крошки. Сверху выложить творожную начинку. Затем посыпаем оставшейся творожной крошкой.

Выпекать при 180 ° C. в течение 40 минут. Готовый корж посыпаем сахарной пудрой.

Приготовление можно условно разделить на 3 этапа. Для начала нужно приготовить мучные крошки и творожную начинку, выложить их по одной и запечь в духовке до румяной корочки. Затем горячий пирог залить сметаной и сгущенкой. И напоследок украсьте шоколадными узорами, чтобы чизкейк приобрел праздничный вид, как король. Минимум усилий, а результат всегда отличный!

Казалось бы, и самый простой объемный творожный пирог, и заливка «сметана-сгущенка» и шоколадный орнамент превратят его в изящный торт, который станет настоящим украшением стола.Очень вкусно! Чизкейк по-королевски лучше приготовить за день до подачи — на второй день эта чудесная творожная запеканка, пропитанная и замороженная на морозе, становится намного вкуснее. Давайте начнем?

Общее время приготовления: 60 минут
Время приготовления: 50 минут
Выход: форма 26×26 см

Состав

для базы

  • мука — 1,5 ст.
  • сахар — 0,5 ст.
  • разрыхлитель — 10 г
  • масло сливочное — 100 г
  • соль — 2 стружки.

Для наполнения

  • творог 9% и более — 600 г
  • куриных яиц — 3 шт. большой
  • сахар — 1 ст. неполное
  • сахар ванильный — 1 пакетик
  • соль — 2 стружки.

для заливки и декорирования

  • сметана — 5 ст. л.
  • сгущенка — 1/2 банки
  • темный шоколад — 50 г
  • масло сливочное — 30 г

Препарат

    Сначала приготовьте «сухую» смесь.В глубокой миске соединила муку, сахар, соль, разрыхлитель и масло (заранее нужно достать из холодильника, чтобы он размягчился до комнатной температуры).

    Все растерла руками в мелкую крошку. Визуально разделен на 2 части.

    Далее вам понадобится большая форма — я использовал шпагат диаметром 26х26 см. Застелил пергаментной бумагой, дно и бока смазал растительным маслом (в мучных крошках жир есть, но его относительно мало , так что лучше перестраховаться).Выложила на дно половину сухой смеси и разгладила руками. Нет необходимости утрамбовывать его ложкой.

    Я приготовил творожную начинку. Смешанные яйца, соль, сахар и ванильный сахар, слегка взбить венчиком до образования пены и растворения крупинок сахара. Потом добавила натертый через сито творог (жирность не менее 9%, рекомендую творог очень сухой, не мокрый, получается воздушный и нежный). Все перемешала до однородной массы. Внимание! Мы не используем блендер и другую кухонную технику, иначе смесь получится слишком жидкой, сливочной и плохо пропеченной.

    Выложить творожную начинку ровным слоем ложкой или лопаткой.

    Сверху посыпать оставшейся мучной крошкой. Отправила форму в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекается 50-60 минут до светло-золотистого цвета.

    Пока запекается чизкейк, я приготовила начинку. Смешала сметану и сгущенку до однородной массы (не взбивать!). Ставлю начинку в холодильник, даю сметане немного загустеть.Не берите домашнюю сметану, она «плывет» на горячем чизкейке! Купленные в магазине 20% подходят лучше всего. Попробуйте купить сгущенное молоко хорошего качества (или приготовьте сгущенное молоко самостоятельно).

    Королевский чизкейк должен стать розовым, золотистым, слегка приподняться. Проверяем готовность деревянной палкой.

    Я вынул чизкейк из духовки через 50 минут и сразу, не вынимая его из формы, еще горячим, залил заливкой. Очень важно, чтобы она была горячей — тогда заливка немного схватится и быстрее загустеет.

    Растопить черный шоколад в микроволновой печи, не давая ему закипеть. Я добавила кусочек сливочного масла, размешала до однородной массы. Вылил шоколадный ганаш в кондитерский мешок и украсил поверхность десерта (можно использовать канцелярскую пилку, если мешочка нет). Узоры можно наносить произвольно, например, кружевом. Рисовала зубочисткой — как классическое украшение торта Эстерхази, то есть сначала нанесла на чизкейк тонкие полоски растопленного шоколада, а потом соединила их в разные стороны (от себя к себе).

    Лучше всего извлекать из формы примерно через 30-40 минут после нанесения заливки. Чтобы десерт было легче достать, обошла ножом край, а потом сняла разрезную форму. Нижний лист пергамента легко снимается. Готовый десерт я отправила в холодильник (можно выйти на прохладный балкон) до следующего дня. В настаивании она станет еще вкуснее, ее будет легко резать, она будет хорошо держать форму. Приятного чаепития!

  1. Возьмите большую форму для запекания, диаметром 25-26 см, в ней чизкейк запечется хорошо и быстро.Если у вас небольшая форма 22 см, то сухую смесь разделите не на две, а на три части. Чередовать слои в следующем порядке: 1/3 сухой смеси — творог — 1/3 сухой смеси — творог — 1/3 сухой смеси. Время выпекания увеличится до 60-80 минут, ориентируйтесь на верх коржа, он должен подрумяниться.
  2. Если вы купили влажный творог, то заморозьте — положите на ночь в морозилку, а потом дайте оттаять при комнатной температуре … При низких температурах из творога будет «вытягиваться» лишняя влага, ее будет больше рассыпчатая и не будет комковаться.
  3. Возьмите черный горький шоколад высокого качества с высоким содержанием какао-бобов. Пористый, белый и молочный не подходят.

Здравствуйте дорогие и уважаемые читатели нашего блога. Сегодня предлагаем вашему вниманию классический рецепт творожного чизкейка по-королевски. Это невероятно вкусное блюдо, которым можно накормить родных и близких.

Чтобы приготовить это блюдо, вам не потребуется много сил, как и времени. Вы можете приготовить королевские чизкейки с творогом вместе с близкими, и таким образом прекрасно провести время с семьей.

Для приготовления творожных сырников Royal вам потребуются следующие ингредиенты.

Ингредиенты для приготовления теста:

1. Сода — 0,5 ч / л.

2. Соль — 0,5 ч / л.

3. Сахар — 1 стакан.

4. Мука — 3 стакана.

5. Сливочное масло — 300 гр.

Для начинки понадобится:

1. Яйца — 4 шт.

2. Творог — 500 гр.

3. Ванилин — по вкусу.

4.Сахар — 1 стакан.

Чизкейк Королевский с творогом рецепт с фото пошагово в духовке будет рассмотрен ниже в статье. Следуя четкой инструкции, вы сможете приготовить классическое блюдо в домашних условиях.

Способ приготовления:

1. Приступим к приготовлению с начинки. Для этого возьмите 500 гр. творог и смешать с 4 яйцами. Затем в полученную смесь добавляем стакан сахара.

2. Полученную смесь необходимо взбить блендером до однородной массы.Наконец, по вкусу добавляем ванилин. Лучше всего к блюду подойдет домашнее. жирный творог, который придаст этому блюду неповторимости и восхитительного вкуса.

3. Приступаем к приготовлению теста. Для этого нам нужно натереть сливочное масло, которое изначально должно быть жестким, чтобы облегчить процесс натираний.

Лучшим вариантом будет натереть тесто на крупной терке.

4. Замесить тертое тесто с мукой, сахаром и щепоткой пищевой соды. Ингредиенты необходимо тщательно растереть руками до образования крошки.

5. Чтобы подготовить блюдо к запеканию, его необходимо хорошенько смазать маслом. Половину полученной крошки высыпаем в подготовленную форму.

Из этого же мякиша формируем бортики для будущего чизкейка.

6. Вылейте начинку в форму.

7. Долить оставшуюся вторую часть крошки. В этом случае необходимо нанести его равномерно, чтобы получился красивый чизкейк.

8.Отправляем форму с содержимым в духовку, которую следует нагреть до 180 градусов за 40 минут.

9. После того, как корж будет готов, нужно дать ему время остыть и разрезать на порционные части.

Потратив немало своего драгоценного времени, вы получите у себя дома этот десерт — королевские сырники с творогом. Этот десерт неспроста называют королевским, ведь вкус у него невероятный.

Приятного аппетита.

Дополнительная информация:

Прочитав инструкцию, а также фото, вы легко сможете приготовить этот удивительный десерт, который понравится всем вашим друзьям и родственникам.

Для приготовления этого блюда не требуется особых кулинарных навыков, так как рецепт очень простой даже для новичков в этом деле.

Поэтому, если раньше вы боялись заниматься выпечкой, то воспользовавшись нашими советами, а также рекомендациями, которые сопровождаются фотографиями, вы можете забыть обо всех существующих страхах в кулинарии и смело готовить и экспериментировать.

Рецепт королевских сырников с творогом смело можно использовать для приготовления в мультиварке.Вам просто нужно переставить ингредиенты, а ваш помощник, мультиварка, сделает все остальное за вас.

Если вы уже пробовали готовить королевские сырники, оставьте отзыв на нашем сайте, в чем преимущества этого блюда и что бы вы хотели исправить. Нам очень важно ваше мнение, к которому мы всегда прислушиваемся и находим наиболее оптимальные решения в любой ситуации. До нового времени и новых кулинарных шедевров.

Из всех чизкейков самым необычным и вкусным считается королевский, возможно, поэтому он имеет такое звучное название.Обычно такая выпечка выглядит как круглая булочка среднего размера с открытой начинкой посередине. Этот больше похож на закрытый пирог.

Но поскольку он содержит творог, и чаще всего имеет круглую форму, поэтому и носит такое же название, как и у традиционной выпечки для данного вида выпечки. И видимо из-за того, что форма намного больше обычного изделия, поэтому и получила такое «царское имя».

На самом деле это, конечно же, творожный пирог. Готовится из тертого теста с творожной начинкой в ​​середине.Один из пирогов мы уже приготовили по аналогичной технологии, это «сливовая крошка».

Само слово crumble на английском языке означает «рушиться». Итак, они рассыпались там, в Англии, и у нас такое теплое и приятное название.

Готовится легко и просто. Его может испечь даже тот, кто никогда в жизни ничего не пекал. Для того, чтобы его приготовить, нужна лишь еда, немного времени и желания. Это три основных компонента, и если они у вас есть, то учтите, что через полтора часа вы можете поставить чайник и пригласить семью на чай с удивительно нежной выпечкой внутри и слегка хрустящей сверху, что уж точно не будет. оставить равнодушным никого.

Итак, приступим.

Королевский чизкейк классический

В разных рецептах может быть указано разное количество ингредиентов, размер зависит от готового торта … Также можно указать разное время выпечки, и это понятно, чем меньше торт, тем быстрее он печется.

Но если хотите испечь его поменьше, то в скобках укажу меньшую пропорцию. А для нашей семьи малая пропорция не подходит, так как такую ​​выпечку едят за один вечер.

Нам нужно:

  • мука — 3 стакана (2 стакана)
  • сахар — 1 стакан (0,5 стакана)
  • масло сливочное 82,5% — 200 гр (100 гр)
  • сода — 0,5 ч. Л.

Для наполнения:

  • творог — 500 гр
  • яйцо — 4 шт (3 шт)
  • сахар — 1 стакан (0,5 стакана)
  • ванилин — на кончике ножа

Если значение равно единице, то оно одинаково как для большого, так и для маленького пирога.

Подготовка:

1.Для приготовления можно использовать творог хоть обезжиренный, хоть жирный. Жирная творожная начинка будет нежнее и воздушнее. Из нежирного творога получится немного суховатым.

Сам по себе пирог совсем не диетический, так как в нем будет достаточно большое количество масел. Поэтому с жирностью творога каждый может определиться сам. Я обычно не использую очень жирный творог. Беру порядка 5-9%.

Творог отличается зернистостью, но, несмотря на это, любой из них предварительно необходимо измельчить.Это можно сделать двумя способами. Первый — пробить блендером, второй, более трудоемкий, — измельчить через сито.


Пользуюсь вторым методом, «увы», накануне у меня в гостях был внук, поигрался с блендером, теперь у меня не работает. А так как новой еще не обзавелся, надо ее заточить. Этот процесс для меня оказался наиболее трудоемким и трудоемким. Обычно творог измельчаю блендером.


2.Творог получился мелким белым пушистым снегом. Вбить в него яйца и всыпать сахар.


Количество сахара также можно варьировать. Из одного стакана сахара получится довольно сладкая начинка. Поэтому, если вы не очень любите сладкое, то можете немного его уменьшить.

3. Теперь вам снова понадобится блендер или миксер, чтобы перемешать массу до кремообразной консистенции.

Но сегодня у меня сложный путь, и все ингредиенты взбиваю венчиком, пока масса не станет однородной.

4. Но, наконец, все наладилось, и на кончике ножа не забудьте добавить ванилин. Для того, чтобы он лучше продавался в творожной массе, его можно развести в небольшом количестве воды. Снова перемешайте миксером или венчиком и оставьте пока в стороне.

5. Теперь приступим к приготовлению теста. Для нас он получится непривычным, и будет похож на крошку.

Нам понадобится масло. Я никогда не перестаю говорить в каждой из статей, что для приготовления любых блюд на сливочном масле лучше брать его жирностью 82.5%.

Если процентное содержание масла ниже, то это уже не масло, а трансжиры. Он не приносит нам никакой пользы, но может навредить нашему здоровью и стать его причиной. Вся магазинная выпечка готовится на таком масле или маргарине. Частое употребление таких продуктов не сулит ничего хорошего.

Нет необходимости заранее вынимать масло из холодильника. Пока вы наливаете, дайте ему полежать на холоде. Когда придет время, достаньте и нарежьте очень маленькими кубиками.Пока он холодный, разрезать его не составит труда. Хотя масло 82,5% никогда не бывает твердым, оно достаточно мягкое даже из холодильника.

Еще можно натереть теркой. Но будьте готовы в этом случае, соскребите со стенок терки.


6. Просейте муку через сито, желательно даже дважды. При этом оно насыщается кислородом, и тесто получается вкусным и слегка хрустящим.

Просейте его второй раз в миску с маслом.


7. Растереть руками муку и масло в крошку. Попробуйте сделать это, пока масло еще холодное. В этом случае это можно сделать достаточно быстро.


8. Добавьте сахар и снова натрите все руками.

9. И в самом конце всыпать соду, затем еще раз перемешать, чтобы она равномерно распределилась по массе.

10. Для такого торта лучше всего использовать разъемную форму. Вывести его из привычного вида будет сложно, практически невозможно.Тесто очень рассыпчатое, начинка тяжелая. Если начнем доставать, то может сломаться прямо у нас в руках.

Смажьте форму маслом. Чтобы не повредить поверхность формы ножом при дальнейшей нарезке торта, дно можно застелить слоем пергаментной бумаги, которую также смазывают маслом.

11. Половину вылить в форму рассыпчатого теста … Разровнять по всей поверхности и сформировать столовой ложкой маленькие бортики высотой 3 см. Когда мы заливаем начинку, боковые стороны не дают ей прилипать к стенкам формы.


12. Выложить начинку, практически вылить, получилось достаточно жидко.


13. Затем равномерным слоем выкладываем оставшееся тесто. Разгладьте столовой ложкой.


14. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте 15 минут, затем уменьшите температуру до 180 градусов и запекайте еще 15-20 минут.


Верхняя поверхность готового чизкейка должна быть слегка золотистой.Но он не должен гореть. Есть рецепты, в которых торт выпекается 40 минут при 180 градусах. Это тоже допустимо.

Духовка выпекает у всех по-разному, поэтому помните об этом, когда будете печь. Если в вашей духовке выпечка имеет такую ​​особенность, что верх горит, а внутри остается влажным даже при 180 градусах, то налейте воду в огнеупорную емкость и поставьте ее на нижнюю полку духовки. И поставить противень с формой сверху. Это предотвратит подгорание выпечки.

В любом случае всегда нужно ориентироваться не только на время, но и на вид готовой продукции.

15. Вынуть готовую выпечку и дать немного остыть. Затем отделите стену и снимите ее.


16. Нарезать порциями и подавать к чаю, даже горячему или холодному.


Вкус чизкейка очень нежный, тесто слегка хрустящее и воздушное. Начинка имеет нежную кремовую консистенцию.Все это очень гармонично во вкусовом отношении. И съев один кусок, остановиться невозможно. Рука невольно тянется за второй.

Значит, надо его готовить такой большой. Кстати, форма его не обязательно может быть круглой. Готовят и квадратную, и прямоугольную, и в форме сердца, кому как нравится и смотря, какая у них форма для запекания.

Его можно приготовить не только из обычного теста, но и с добавлением какао.Так, если оставить начинку белой, а в тесто ввести какао, то получится не только вкусно, но и очень красиво.


Рецепт при этом остается неизменным. В добавку войдут всего несколько чайных ложек какао-порошка. И чтобы не повторять рецепты, предлагаю посмотреть видео.

Чизкейк Королевский, приготовленный в мультиварке

Этот рецепт подкупил внешним видом готового продукта. Она оказалась просто невероятно красивой и поистине «королевской».Также интересен тот факт, что его готовят в микроволновке.

Сейчас у многих есть это чудо — техника, и они с удовольствием готовят в ней. Поэтому этот рецепт как раз для таких любителей.

По тому же рецепту можно приготовить в духовке. Вдруг кому-то идея понравилась, но у него не было микроволновки.

Ничего страшного, готовим в духовке. И у вас обязательно все получится.

Хочу также отметить, что вариантов приготовления этой вкусной и интересной выпечки больше.

Чизкейк можно приготовить с добавлением любых фруктов и овощей. В этом случае также присутствует творог. Готовится все так же, как в первом рецепте, только на слой начинки выкладываются нарезанные яблоки, бананы или другие фрукты или ягоды. А сверху все покрывается слоем рассыпчатого теста.

Выпекается точно так же. Основа везде одинаковая, а что добавить в качестве начинки, решать и фантазировать можно бесконечно.

Вместо творога можно использовать творожные закуски. Я видел такие рецепты в журналах. Признаюсь, я никогда с ними не готовил, но думаю, что особой разницы в приготовлении нет.

Все рецепты проверенные и вкусные! Рекомендовать!!!

Если нравятся рецепты, ставьте классы. А если не понравится, то еще и «Класс» попрошу поставить. Тебе не понравилось, может твоим друзьям понравится!)))

Приятного аппетита!

Эта творожная булочка с изысканным вкусом никого не оставит равнодушным.Ее поклонниками обязательно станут даже те, кто не любит молочные продукты. Он действительно подходит и для королей, так как полезен только для тела.

Как приготовить королевский чизкейк

Попробовав хрустящее песочное тесто с творожным суфле, каждый будет готов потратить время на то, чтобы узнать, как приготовить королевский чизкейк в домашних условиях. В отличие от стандартного, для этого творог смешивают с яйцом, сахарной пудрой, а затем растапливают. Поэтому даже детям, не употребляющим зерновой молочный продукт, новый вариант его приготовления обязательно понравится.Увидев это на фото, вас уговорят сделать это еще раз.

Особенности приготовления

Этот торт по-королевски хорош. Идея примечательна тем, что в нем идеально сочетаются рассыпчатое песочное печенье и творожная начинка. Рецепт простой, не требует от хозяйки особых навыков, очень экономичен. Вам понадобится только масло, мука, сахар, яйца, творог. Все эти продукты всегда есть на кухне. Зная, как самому приготовить королевский чизкейк с творогом, можно готовить его каждый день.Давайте рассмотрим несколько рецептов.

Рецепты чизкейков Royal

На самом деле существует множество вариаций приготовления, и у каждого есть возможность выбрать ту, которая подойдет каждому члену семьи. Его особенность в том, что даже внешне он не сильно похож на чизкейк, это скорее закрытый пирог или запеканка. На фото это видно. Можно добавить сухофрукты, орехи или какао, что понравится даже искушенным ценителям изысканной кухни.

Рецепт 1 — Чизкейк Королевский с творогом

Этот вариант считается классическим, так как используется стандартный набор ингредиентов, а термическая обработка происходит в духовке.Это делает выпечку нежной и вкусной. Особенно удивительно сочетание хрустящей корочки и воздушной здоровой массы внутри. Сахарный творог, тающий при сильном огне, невероятно вкусен. Каждому захочется придумать, как приготовить королевский чизкейк с творогом.

Состав:

  • мука — 1,5 ст .;
  • творог — 0,5 кг;
  • маргарин — 0,1 кг;
  • сахарный песок — 1,5 ст .;
  • яйцо — 3-4 шт .;
  • соль, сода — по 1/2 ч.
  • ванилин.

Способ приготовления:

  1. Сначала делаем песчаные крошки. Для этого натереть руками муку, сахар (одну треть) и маргарин. Разделите массу на три части, две из которых распределите по форме, слегка придавив, чтобы получился плотный слой. Также нужно сделать небольшую бортик.
  2. Для наполнителя смешать творог (можно предварительно пропустить через сито) и другие продукты до однородной консистенции сметаны.
  3. Вылить смесь на корочку, сверху посыпать оставшимся тестом.
  4. Выпекайте королевский чизкейк примерно 40 минут. Температура духовки — 200 градусов.

Рецепт 2 — Королевский чизкейк в мультиварке

В классическом рецепте есть хрустящая корочка и воздушная начинка, но получить такое сочетание в мультиварке практически невозможно. Для приготовления рецепт был специально изменен: в наполнитель добавлен крахмал, а от верхнего слоя мякиша лучше вообще отказаться. Готовое блюдо лучше украсить ягодами или сахарной пудрой.Рецепт королевского чизкейка в мультиварке точно придется вам по вкусу. Каждый может испечь изысканный десерт.

Состав:

  • масло сливочное — 100 г;
  • мука — 1,5 ст .;
  • творог — 0,5 кг;
  • яйцо — 4 шт .;
  • сахар — 0,5 ст. для крошек и по 1 ст. (меньше) для начинки;
  • разрыхлитель — 0,5 ч.
  • крахмал — 2 ст. л .;
  • соль, ванилин.

Способ приготовления:

  1. Смешайте начинки.Далее взбиваем содержимое миски блендером. В результате получается жидкая масса, которую нужно загустить крахмалом. Это позволит получить после выпечки нежнейшее суфле.
  2. Сахар для крошек всыпать в муку, добавить масло, оно не должно быть холодным.
  3. Застелите дно чаши мультиварки крошкой, формируя бортики. Сверху налить наполнитель. Украсить изделие нужно в конце варки, а не перед запеканием королевского чизкейка.
  4. Закройте крышку и выберите режим «выпечка», немного увеличив время (45-50 мин.). В конце украсить по желанию.

Рецепт 3 — Королевский пирог с творогом и яблоками

Можно даже приготовить королевский чизкейк неопытная хозяйка, не опасаясь испортить еду. Еще одно преимущество запекания — возможность добавлять в начинку ингредиенты, не ухудшая вкуса. Идеально для этого подойдут яблоки, которые придадут пирогу приятную кислинку … Королевский чизкейк с творогом и яблоками может стать полезной альтернативой калорийным пирожным.Также можно использовать грушу.

Состав:

  • мука — 2 ст .;
  • масло — 200 г;
  • сахар — 200 г + 2 ст. л .;
  • сода — 0,5 ч.
  • творог — 0,5 кг;
  • яблоко — 3-4 шт .;
  • яйцо — 3 шт .;
  • корица, цедра лимона — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Маргарин остудить, натереть на терке.
  2. Муку соединить с гашеной содой, сахаром. Затем добавить масло и растереть до образования крошки.
  3. Половину полученной массы выложить на дно формы, уплотняясь.
  4. Сверху выложить начинку, в которую заранее добавить цедру.
  5. Следующим слоем будут нарезанные кубиками яблоки, посыпанные корицей и сахаром.
  6. Застелить начинку оставшимся тестом.
  7. Выпекать при 180 ° C до полной готовности.

Рецепт 4 — Чизкейк «Королевский» с творогом в духовке

В него легко можно добавить любые сухофрукты и орехи: вкус от этого не пострадает, а кому-то, наоборот, понравится больше.Например, в королевский чизкейк добавляют изюм. В этом случае нужно соблюдать основное правило: добавка не должна перебивать вкус основной начинки. Только так будет идеальным королевский чизкейк с творогом в духовке.

Состав:

  • мука — 2 ст .;
  • творог — 250 г;
  • яйцо — 3 шт .;
  • сахар или пудра — 0,5 ст .;
  • маргарин — 1 упаковка;
  • разрыхлитель — 0,5 ч.
  • изюм — 0.5 ст.

Способ приготовления:

  1. Яйца взбить, добавив к ним пудру, творог, изюм.
  2. Далее готовим основу для торта. Для этого нужно остудить маргарин, отправить его на крупную терку, всыпать муку, сахар и разрыхлитель. Лучше делать это руками, пока не получится крошка.
  3. Разделите тесто на две части, большая из которых используется для покрытия дна формы с краями.
  4. Аккуратно влейте начинку в центр корочки, посыпьте оставшейся крошкой.
  5. Поместите пирог в духовку на 25 минут.

Рецепт 5 — Королевский какао-чизкейк

Это блюдо станет фаворитом, когда хочется разнообразия. Лучшее решение — какао. Все любят шоколад, а его сочетание с творогом сделает этот десерт просто божественным. Даже дети не откажутся от этого. Каждый день вы можете добавлять новый ингредиент в рецепт королевского чизкейка и получать совершенно новое блюдо, как ничто другое. Главное — не бояться рисковать.На фото видно, что в разрезе заманчиво смотрится шоколадный пирог.

Состав:

  • мука — 2 ст .;
  • масло сливочное — 200 г;
  • сахар — 1 ст .;
  • разрыхлитель — 10 г;
  • творог — 600 г;
  • яйцо — 3 шт .;
  • какао — 3 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Рецепт королевского чизкейка какао ничем не отличается от классического. Сливочное масло достать из холодильника и натереть на терке, смешать с мукой, половиной сахара, какао и разрыхлителем, превратившись в крошку.
  2. В стеклянном миксере взбить яйца с сахаром, добавить остальные продукты.
  3. Выкладываем тесто и начинку слоями, всего их 5.
  4. Выпекать в духовке. Готовность проверить зубочисткой. Также можно запечь в мультиварке.

Королевский чизкейк — секреты вкусной выпечки

Рецепт блюда прост в исполнении, но все же есть некоторые хитрости, которые выделят ваше блюдо среди других.Перед тем, как испечь королевский чизкейк, нужно выбрать качественные продукты. Лучше покупать творог, деревенский, не рассыпчатый. Если такой возможности нет, можно добавить в магазинный продукт немного сметаны. Взбивать продукты лучше медленно, желтки отдельно от белков. Последовательность действий следующая: желтки взбивают с пудрой и творогом, белки — с лимонной кислотой, затем массы тщательно соединяют.

Видео: творожный чизкейк королевский

.
Leave a Reply