Как правильно приготовить какао с молоком: Какао с молоком — пошаговый рецепт с фото

Содержание

Как варить какао на молоке и воде?

Напиток, приготовленный на основе чистого порошка из какао бобов, обладает тонизирующими и бодрящими свойствами кофе, отличаясь при этом более мягким вкусом. Если знать, как варить какао на молоке или воде, можно приготовить состав, полезный для любого человека, в том числе ребенка, беременной женщины или гипертоника. Какой бы не использовался рецепт, в конечном продукте будет много микроэлементов и витаминов.

Состав особенно полезен людям пожилого возраста, ведь он выводит из сосудов вредный холестерин, предупреждает развитие атеросклероза и варикозной болезни. Наконец, какао, приготовленное на молоке, сгущенке, воде или даже соевом заменителе, способно избавить от признаков сезонной депрессии или просто плохого настроения.

Моменты, на которые нужно обратить внимание

Мало прочитать рекомендации на этикетке, чтобы понять, как правильно варить какао. На отработку необходимых навыков придется потратить немного времени и терпения, но результат себя оправдает. Прежде всего, нужно запомнить следующее:

  • Перед приготовлением напитка необходимо убедиться в качестве порошка. Если масса содержит комки, это указывает на то, что она хранилась при неблагоприятных условиях и вкусный продукт из нее сварить не получится. Порошок рекомендуется немного потереть между пальцами, после этого на коже должны остаться жирные, маслянистые пятна. Если состав абсолютно сухой, в его основе лежит не какао, а что-то другое.
  • Вопреки распространенному мнению, какао можно готовить в любой посуде. Тип материала не влияет на качество продукта.
  • Какао очень плохо растворяется в воде, молоке и других жидкостях, поэтому вводить его нужно небольшими порциями, а в процессе отваривания постоянно размешивать.

Совет: Не стоит верить рекламе и приобретать полуфабрикат, в котором содержится хоть что-то, кроме порошка какао и ванили. Подобные заготовки отличаются повышенной калорийностью, содержат много сахара, красителей, стабилизаторов и ароматизаторов. Польза от них минимальна, а вот вред организму они могут нанести ощутимый.

  • Калорийность напитка очень низкая (при условии отказа от сахара и других подсластителей), поэтому он может вводиться в рацион людей, придерживающихся диеты.

Готовый напиток должен обладать выраженным вкусом и ароматом шоколада. Если этого не наблюдается, высок риск того, что используемая масса отличается низким качеством или вышел срок ее годности.

Рецепты приготовления напитка на молоке

Многие думают, что существует всего один вариант того, как можно сварить какао на молоке. На самом деле, рецептов десятки. Вот только самые простые и популярные из них:

  • Классический подход. На 1 л молока берем по 3 столовых ложки порошка какао и сахарного песка. Жидкость доводим до кипения, отделяем один стакан, в котором разводим какао. Тщательно вымешиваем заготовку, разбивая все комочки. Остальное молоко опять помещаем на плиту, делаем слабый огонь. Тонкой струйкой вливаем шоколадное молоко, постоянно помешивая состав. Вводим сахар, все тщательно размешиваем и ждем 15 секунд после появления признаков пара. Готовый состав разливаем по чашкам и быстро подаем.

  • Экспресс-вариант (или как отварить какао на воде). Оптимальное решение для тех, кто хочет готовить любимый напиток за минуту и получать его в максимально диетическом виде. Чашку наполовину заполняем кипятком, в который вводим чайную ложку какао. Тщательно вымешиваем массу до однородности. После чего вливаем в нее кипящее молоко, добавляем сахар и еще раз размешиваем.

  • Напиток на сгущенке. Сгущенное молоко разводим водой в два раза. Полученный продукт используем для приготовления какао по традиционной схеме. Только нужно учесть, что при таком подходе количество сахара придется уменьшить, а лучше вообще отказаться от этого компонента.
  • Лакомство с корицей. Для приготовления зимнего напитка рекомендуется готовить какао традиционным способом, добавив при этом только два компонента – корицу и ваниль. Эти специи вводим в самом конце, перед тем, как продукт будет сниматься с плиты.

  • Полезный напиток на соевом молоке. Какао на одной только воде отличается слишком специфическим вкусом, который нравится далеко не всем. Но это не значит, что от традиционного какао обязательно отказываться при непереносимости коровьего белка. Просто в качестве основы берется соевое (или даже разведенное из порошка) молоко. Вкус и аромат получаются такими же шоколадными, без неприятных ноток и ненужных примесей. Единственное, о чем нужно помнить – такое молоко нельзя нагревать слишком быстро и долго держать на огне.

Приведенные соотношения компонентов считаются оптимальными, но их при желании можно корректировать, исходя из личных предпочтений. Молоко можно разводить водой, если оно очень жирное (обычно применяется пропорция 1 к 1).

Как варить какао? Рецепт приготовления какао с молоком на ШокоЛанд.ru

Перед тем как варить какао на молоке или с молоком, узнайте о возможных вариантах его приготовления.

Если вы относитесь к тем людям, которые считают какао напитком для маленьких деток, не интересным для взрослых людей, вы, наверняка, измените свое мнение после того, как узнаете, как правильно варить какао!

Какао и горячий шоколад – это две разновидности одного и того же напитка.

Более того, разделение между ними лишь условно и означают эти понятия одно и то же, просто мы привыкли называть горячим шоколадом густой горьковатый напиток на основе растопленного шоколада, а какао – жидкий и сладкий на основе молока.

Но даже последний может иметь насыщенный шоколадный вкус, который едва ли понравится детям, но наверняка будет оценен любителями горького шоколада! Скоро вы сами в этом убедитесь. Польза какао неоспорима. Не зря напиток на основе какао-бобов индейцы называли напитком богов. По количеству полезных веществ какао даст фору даже зеленому чаю, не говоря уже о кофе или других напитках, которые мы зачастую пьем каждый день. Во многом вкус зависит от того, какой вам удастся купить какао-порошок, поэтому подходите к его выбору осознанно.

Как правильно варить какао

Три основных ингредиента, входящих в состав какао – молоко, сахар и какао-порошок. Так же может добавляться вода, если какао варится не на молоке, а с его добавлением. Но, в соответствии со своими предпочтениями, вы можете добавить в какао:

  • корицу,
  • мускатный орех,
  • розовый перец,
  • ваниль
  • и другие специи.

Чарли

Шоколадный магистр 80 уровня.

Чтобы сделать вкус какао еще более шоколадным, наградив его ощущением растопленной плитки шоколада, добавьте в него пол чайной ложки какао-масла в тот момент, когда будете добавлять в сухую смесь воду или молоко.

 

Желток свежего перепелиного яйца, добавленный в уже готовое какао, не только сделает его вкус нежнее, но и поможет в борьбе с кашлем.

Для приготовления многих напитков существует специальная посуда, как, например, чайник для чая или турка для кофе. Для приготовления какао таких приспособлений нет, поэтому вы можете воспользоваться любой подходящей по форме и размеру кастрюлькой.

Если сахар не успел раствориться до того момента, пока вода или молоко закипело, продолжайте варить какао. От того, что жидкость будет немного кипеть, вкус напитка не пострадает. Если вы не знаете, сколько положить сахара на одну кружку какао – начните с двух чайных ложек. При необходимости вы сможете добавить еще одну в уже готовый напиток, а в следующий раз сразу все сделаете правильно.

Как варить какао на молоке

Наиболее распространенный и удачный способ приготовления какао на молоке понравится и детям и сладкоежкам-взрослым. Для того чтобы правильно варить какао таким образом, на одну порцию нам понадобится:

  1. одна чайная ложка какао-порошка (5 г),
  2. 2-3 чайных ложки сахара
  3. 250 мл молока.

Берем посуду, насыпаем в нее какао-порошок и сахар, хорошо перемешиваем, растирая все комочки. Если вы добавляете в какао, например, корицу, сделайте это на текущем этапе.

Добавляем немного горячего молока – достаточно будет нескольких столовых ложек. Чем больше молока — тем мягче получится конечный вкус напитка.

Размешиваем все до однородной массы. Если размешать не слишком хорошо, то комочки испортят не только эстетическое впечатление от готового напитка, но и вкусовое. Когда смесь стала красивой и равномерной, доливаем в нее оставшееся молоко и варим на медленном огне, постоянно помешивая. Как только сахар растворился – какао готово.

Как варить какао с молоком

Для того чтобы сварить какао с добавлением молока, нам нужно воспользоваться теми же рекомендациями, что и для какао на молоке. Пропорции воды и молока могут быть разными.

Можно использовать воду только с целью избавления напитка от комочков. То есть добавить несколько ложек горячей воды в сухую смесь и перемешать  до однородности. Дальше, как и в предыдущем рецепте, добавить молоко.

Разница будет скорее заметна в процессе приготовления, чем во вкусе готового напитка. Однако если вместо 250 мл молока добавить только 125, а вместо второй части использовать воду, различия будут уже более ощутимы. Вкус какао будет уже не такой мягкий, но все равно очень приятный. Для того чтобы точно определить, какой способ вам понравится больше – сварите какао и одним и другим способом.

Какао для взрослых

Если вы считаете, что какао – это детский и слишком сладкий напиток, а, покупая плитку шоколада, вы обращаете внимание только на горький, вообще не считая молочный шоколад достойным вашего внимания, тогда попробуйте приготовить какао следующим образом.

Вместо двух чайных ложек какао-порошка возьмите две столовых. Сахар не добавляйте вообще (если горьковато-шоколадный вкус кажется вам идеальным) или добавьте 1-2 чайных ложки. В остальном рецепт стандартный.

Такое какао едва ли понравится вашему ребенку, обожающему сладости, но вам он вполне может прийтись по вкусу. Если же вы относитесь к любителям всего шоколадно-шоколадного, но при этом между плиткой горького шоколада и молочного предпочтение отдадите последнему, тогда увеличьте количество сахара до 3 или даже 4 чайных ложек.

Такой напиток объединит в себе консистенцию какао и вкус горячего шоколада. А если вы добавите в него какие-то специи или, например, какао-масло, создающее на поверхности напитка тонкую пленку, словно в нем растворен шоколад, — этот напиток больше никогда не покинет вашего меню!

как варить из порошка пошаговый в кастрюле с фото

Как приготовить вкусный какао из какао порошка в домашних условиях.

Как приготовить какао: рецепт с фото.

Какао – очень вкусный напиток.

Он не сравнится ни с одним растворимым кофейным напитком, который можно приобрести в пакетике, предназначенном для одноразового использования.

На первый взгляд кажется, что проще высыпать порошок-полуфабрикат из пакетика в чашку и залить кипятком, чем варить какао.

Да верно, можно быстро получить готовый напиток, но он не полезен, ведь содержит массу химических добавок.

Оставьте такие напитки для работы, офиса и других мест, где нет технической возможности приготовить настоящий какао.

А дома лучше потратить немного времени, зато получится вкусный натуральный ароматный напиток.

Как сварить какао из порошка на молоке: пошаговый рецепт с фото

Рецепт как приготовить какао

Для приготовления какао необходимо:

  • какао 5 ч. л.;
  • молоко 1 л;
  • сахар 5 ч. л.;

Пошаговое приготовление

Молоко вылить в кастрюлю с высокими краями и довести до кипения.

Не берите эмалированную емкость, в ней молоко может подгореть и испортить вкус молока и какао в дальнейшем.


В отдельной емкости смешать сухой ложкой сахар и какао-порошок, добавить в массу немного воды.

В противном случае при высыпании массы в молоко могут образоваться комочки.


В кипящее молоко вылить какао с сахаром и размешать.

Как только какао закипит, можно выключать.

Напиток вкусный как горячий так и холодный. В холодном виде какао напоминает кофейное мороженое.

Как приготовить какао: видео

Рецепт как варить какао на молоке, приготовление какао с молоком фото. Как приготовить какао из какао-порошка на воде и на молоке

Если вы не владеете данной информацией, то вам будут очень интересны материалы этой статьи. Также вы узнаете о том, в каких целях еще можно использовать упомянутый продукт, помимо приготовления вкусного и сладкого напитка.

Общие сведения о продукте

Прежде чем рассказать вам о том, как приготовить какао из какао-порошка, следует поведать, что представляет собой данный продукт.

Какао-порошок — это высушенный, а затем и измельченный какао-жмых. Последний остается от после сильной выжимки масла, идущего на производство классического твердого шоколада. Данный порошок служит отличной основой различных напитков, в том числе горячего шоколада.

Стоимость этого продукта может быть различной. Она зависит от места изготовления, основного сырья, производителя и прочего.

Подробно о том, как приготовить какао из какао-порошка

Способов приготовления вкусного существует множество. Мы же представим вам лишь классические варианты, которые под силу реализовать даже подростку.

Итак, перед тем как приготовить какао из какао-порошка, необходимо взять следующее:


Процесс приготовления

Как приготовить какао из какао-порошка? Фото этого вкуснейшего напитка представлено в данной статье. Чтобы его сделать, можно использовать кофейную турку или обычную миску с ручкой. В нее вливают цельное молоко средней жирности, а затем добавляют порошок и белый сахарный песок. Все ингредиенты хорошенько перемешивают большой ложкой, а затем ставят на слабый огонь.

Медленно прогревая продукты, добиваются их кипячения. В таком состоянии шоколадный напиток варят около 2-3 минут, а затем снимают с плиты.

Как подают к столу?

После кипячения молока его процеживают через мелкое ситечко (при необходимости) и вливают в глубокую чашку. Подают такой напиток только в горячем состоянии вместе со сдобной булочкой или круассаном. При необходимости в него добавляют еще немного сахара или сладкого зефира.

Как приготовить какао из какао-порошка без молока?

Мало кто знает, но шоколадный напиток можно готовить и без использования молока. Как правило, такой рецепт применяют лишь те люди, у которых имеется аллергия на лактозу.

Итак, для приготовления вкуснейшего напитка нам понадобится:


Способ приготовления

О том, как приготовить какао из какао-порошка с водой, знают немногие. Ведь большинство из нас привыкло делать шоколадный напиток с использованием молока. Но если вы не переносите этот продукт, то рекомендуем воспользоваться данным рецептом.

Принцип приготовления какао-напитка на воде практически ничем не отличается от принципа создания напитка на молоке. Однако следует отметить, что варить такое какао на плите совсем не обязательно, ведь порошок отлично растворяется и в обычном кипятке.

Так как приготовить какао-порошок, а точнее, напиток из него? Для этого в металлическую миску помещают обычную питьевую воду и ставят ее на огонь. Жидкость на плите держат до тех пор, пока она не станет сильно бурлить. Тем временем берут глубокую чашку и смешивают в ней такие сыпучие ингредиенты, как сахарный песок и какао-порошок. Затем их заливают крутым кипятком и сильно перемешивают ложкой. В результате таких действий получают довольно крепкий шоколадный напиток с непревзойденным ароматом.

Как подают к столу?

Если для приготовления шоколадного напитка вами был использован не совсем качественный порошок, то в нем может остаться неприятный осадок. Чтобы избавиться от него, рекомендует процедить готовое какао через очень мелкое сито. После этого можно смело преподносить домочадцам вместе с какой-либо булочкой, плюшкой или круассаном.

Какой напиток вкуснее?

Наверняка никто не станет спорить с тем, что шоколадный напиток, приготовленный на молоке, получается гораздо вкуснее и насыщенный, нежели тот, для которого была использована обычная питьевая вода. Кстати, некоторые любители какао делают его в комбинированном виде. Другими словами, порошок они растворяют не в воде или, наоборот, в молоке, а в обеих жидкостях одновременно. Такой напиток получается очень вкусным и полезным.

Что можно еще сделать из шоколадного порошка?

Шоколадный напиток — это не единственный продукт, который делают из какао-порошка. Используя данный ингредиент, очень многие хозяйки готовят и так называемую глазурь. Ее применяют для покрытия различных тортов или пирожных, а также для обычного употребления вместе с хлебом или булочкой.

Как приготовить глазурь из какао-порошка? Для этого нам понадобятся следующие продукты:

Готовим шоколадную глазурь в домашних условиях

Этот процесс отнимет у вас около пяти минут свободного времени. Поэтому делать подобное лакомство можно хоть каждый день. Для этого берут глубокую и толстостенную металлическую миску, кладут в нее какао-порошок, сахарный песок, после чего добавляют несколько ложек цельного молока. В таком составе ингредиенты тщательно перемешивают и ставят на очень слабый огонь. Постепенно нагревая, к продуктам выкладывают небольшое количество сливочного масла. Регулярно перемешивая компоненты, добиваются получения однородной шоколадной массы без комочков и с приятным характерным ароматом.

Как использовать?

После того как порошка будет приготовлена, ее сразу же используют по назначению. Это связано с тем, что если выдержать данный продукт в стороне в течение некоторого времени, то он может застыть и стать непригодным для украшения десертов.

Таким образом, готовую горячую глазурь аккуратно разливают и размазывают по поверхности торта или пирожных. Также продукт нередко добавляют в различные кремы, делая их более насыщенными и приятными на вкус.

Помимо шоколадной глазури какао-порошок в сухом виде также часто используют для украшения десертов. Им обсыпают поверхности домашних лакомств или обваливают различные «вкусняшки» в виде пирожных или конфет.

Также сухой какао-порошок иногда всыпают в тесто. Этот процесс способствует получению шоколадных и очень вкусных коржей.

Напиток, приготовленный на основе чистого порошка из какао бобов, обладает тонизирующими и бодрящими свойствами кофе, отличаясь при этом более мягким вкусом. Если знать, как варить какао на молоке или воде, можно приготовить состав, полезный для любого человека, в том числе ребенка, беременной женщины или гипертоника. Какой бы не использовался рецепт, в конечном продукте будет много микроэлементов и витаминов.

Состав особенно полезен людям пожилого возраста, ведь он выводит из сосудов вредный холестерин, предупреждает развитие атеросклероза и варикозной болезни. Наконец, какао, приготовленное на молоке, сгущенке, воде или даже соевом заменителе, способно избавить от признаков сезонной депрессии или просто плохого настроения.

Моменты, на которые нужно обратить внимание

Мало прочитать рекомендации на этикетке, чтобы понять, как правильно варить какао. На отработку необходимых навыков придется потратить немного времени и терпения, но результат себя оправдает. Прежде всего, нужно запомнить следующее:

  • Перед приготовлением напитка необходимо убедиться в качестве порошка. Если масса содержит комки, это указывает на то, что она хранилась при неблагоприятных условиях и вкусный продукт из нее сварить не получится. Порошок рекомендуется немного потереть между пальцами, после этого на коже должны остаться жирные, маслянистые пятна. Если состав абсолютно сухой, в его основе лежит не какао, а что-то другое.
  • Вопреки распространенному мнению, какао можно готовить в любой посуде. Тип материала не влияет на качество продукта.
  • Какао очень плохо растворяется в воде, молоке и других жидкостях, поэтому вводить его нужно небольшими порциями, а в процессе отваривания постоянно размешивать.

  • Калорийность напитка очень низкая (при условии отказа от сахара и других подсластителей), поэтому он может вводиться в рацион людей, придерживающихся диеты.

Готовый напиток должен обладать выраженным вкусом и ароматом шоколада. Если этого не наблюдается, высок риск того, что используемая масса отличается низким качеством или вышел срок ее годности.

Рецепты приготовления напитка на молоке

Многие думают, что существует всего один вариант того, как можно сварить какао на молоке. На самом деле, рецептов десятки. Вот только самые простые и популярные из них:

  • Классический подход. На 1 л молока берем по 3 столовых ложки порошка какао и сахарного песка. Жидкость доводим до кипения, отделяем один стакан, в котором разводим какао. Тщательно вымешиваем заготовку, разбивая все комочки. Остальное молоко опять помещаем на плиту, делаем слабый огонь. Тонкой струйкой вливаем шоколадное молоко, постоянно помешивая состав. Вводим сахар, все тщательно размешиваем и ждем 15 секунд после появления признаков пара. Готовый состав разливаем по чашкам и быстро подаем.

  • Экспресс-вариант (или как отварить какао на воде). Оптимальное решение для тех, кто хочет готовить любимый напиток за минуту и получать его в максимально диетическом виде. Чашку наполовину заполняем кипятком, в который вводим чайную ложку какао. Тщательно вымешиваем массу до однородности. После чего вливаем в нее кипящее молоко, добавляем сахар и еще раз размешиваем.

  • Напиток на сгущенке. Сгущенное молоко разводим водой в два раза. Полученный продукт используем для приготовления какао по традиционной схеме. Только нужно учесть, что при таком подходе количество сахара придется уменьшить, а лучше вообще отказаться от этого компонента.
  • Лакомство с корицей. Для приготовления зимнего напитка рекомендуется готовить какао традиционным способом, добавив при этом только два компонента – корицу и ваниль. Эти специи вводим в самом конце, перед тем, как продукт будет сниматься с плиты.

  • Полезный напиток на соевом молоке. Какао на одной только воде отличается слишком специфическим вкусом, который нравится далеко не всем. Но это не значит, что от традиционного какао обязательно отказываться при непереносимости коровьего белка. Просто в качестве основы берется соевое (или даже разведенное из порошка) молоко. Вкус и аромат получаются такими же шоколадными, без неприятных ноток и ненужных примесей. Единственное, о чем нужно помнить – такое молоко нельзя нагревать слишком быстро и долго держать на огне.

Приведенные соотношения компонентов считаются оптимальными, но их при желании можно корректировать, исходя из личных предпочтений. Молоко можно разводить водой, если оно очень жирное (обычно применяется пропорция 1 к 1).

Какао очень вкусный и полезный напиток. Прекрасно бодрит, тонизирует и поднимает настроение. В классическом рецепте его приготовления нет ничего сложного. Но для того чтобы напиток получился нежным и ароматным его нужно готовить на молоке.

Какао, сваренный на одном только молоке, имеет более мягкий и выраженный вкус. Но использование воды избавит его от комочков. Разберемся поэтапно как приготовить какао с молоком и водой.

Необходимые ингредиенты:

  • 2 ч. л. какао-порошка;
  • 200 мл воды;
  • 100 мл молока;
  • 2 ч. л. сахара.

Способ приготовления

  1. Какао-порошок перемешать с сахаром, развести с небольшим количеством горячей воды до полного растворения сахара и получения однородной массы.
  2. В другой посуде молоко довести до кипения и отставить.
  3. В смесь из какао и сахара добавить оставшуюся воду и варить на медленном огне, постоянно помешивая.
  4. В закипающий напиток постепенно влить молоко тоненькой струйкой и довести до кипения.
  5. Для образования пены взбить приготовленный какао венчиком и вылить в чашку.

В готовый напиток при желании можно добавить корицу, ваниль или сгущенное молоко.

Перед приготовлением изучите упаковку на предмет срока годности. Просроченный какао-порошок полностью теряет свой вкус. Варить его нужно в турке или эмалированной емкости.

Лучше всего использовать молоко с процентом жирности 3,2%.

Количество сахара может варьироваться в зависимости от ваших пристрастий.

Если использовать пастеризованное молоко, то на последнем этапе приготовления можно не доводить напиток до кипения.

Для того чтобы пена не осела, нужно предварительно прогреть чашку.

Необязательно употреблять какао горячим. В холодном виде он не теряет своих вкусовых качеств и хорошо утоляет жажду. Разбавление молока водой делает напиток диетическим. Этот рецепт подходит для тех, кто считает калории. Состав и энергетическая ценность одной чашки какао по данному рецепту представлены в таблице.

Таблица калорийности и энергетической ценности

Или (как его называют в Америке) горячий шоколад, имеет древнюю историю происхождения. Несколько тысяч лет назад только коренное население Южной Америки знало, как варить какао, которое они называли «xocoatl”. Собственно, им мы и обязаны слову «шоколад». Оно входило в их ежедневный рацион, а семена деревьев какао использовали при взаиморасчетах в качестве денежных единиц. Позже, уже в 16 веке, колонизаторы привезли семена и рецепт напитка на большой континент. И с тех пор сначала знатное население (новое в те времена ценилось очень дорого), а уже потом и остальные попробовали яркий, чуть терпкий вкус какао. Изначально при его приготовлении не использовали молоко или сливки, а уже потом, примерно с 19 века, стали добавлять эти привычные для нас ингредиенты. Сегодня существует множество готовых растворимых видов какао. Но разве можно сделать настоящий напиток, используя порошок из банки, где, помимо основной составляющей, определенно присутствуют ароматизаторы и прочие не совсем полезные вещества! Гораздо лучше ранним утром приготовить напиток из натурального порошка. Как правильно варить какао, читайте далее в нашей статье.

Готовим какао

Приготовление этого напитка не займет у вас много времени, а вкус порадует. С детства мы помним ароматный порошок, запечатанный в 250-граммовые упаковки. Как варить какао с молоком, знали все, оно было одним из немногих доступных и вкусных напитков советских времен. Для приготовления 1 чашки вам необходимо взять стакан молока или нежирных сливок, 1-2 столовые ложки натурального порошка какао (его все еще можно найти в магазинах) и сахар по вкусу.

В турку засыпьте весь какао-порошок и сахар — если его не добавлять, вы получите чуть горьковатый, ярко выраженный вкус шоколада. Хорошо размешайте, а затем влейте горячее молоко. Поставьте на средний огонь и постоянно помешивайте, разбивая комочки. Имейте в виду, что какао — это не кофе, маленькие гранулы порошка не способны впитывать всю жидкость сразу, поэтому вам необходимо контролировать процесс от начала и до конца. Жидкость доведите до кипения, потом слегка уменьшите огонь и варите примерно 1-2 минуты. Следите внимательно — напиток не должен «убежать». Он станет чуть густым, без вкраплений комочков. Когда все готово, перелейте в большую кружку, немного остудите и наслаждайтесь. При необходимости можно добавить еще немного сахара. Если вы знаете, как варить какао с молоком, у вас никогда не возникнет необходимость покупать дорогостоящие импортные заменители в банке.

Как варить шоколад из какао

В начале статьи было упомянуто, что термин «какао» наиболее точно соответствует американскому определению напитка «горячий шоколад», но небольшая разница все же есть. Обычно последний все же более плотный и густой, с ярко выраженным сливочным вкусом. Чтобы приготовить чашку настоящего горячего шоколада, вам понадобятся:

4-5 ст. ложек порошка натурального какао;
— половина, либо чуть меньше, если вы предпочитаете, чтобы напиток горчил, стакана сахара;
— 3 ст. ложки жирной сметаны;
— 50 г сливочного масла;
— немного белого рома или коньяка.

Для начала нужно соединить какао, сметану, сахар и коньяк (либо ром) и, помешивая, довести до кипения в маленькой кастрюле или турке. Затем добавить сливочное масло и размешать. Если вы считаете, что ваш шоколад получился слишком густым, то добавьте немного воды. Этот рецепт также хорошо использовать в качестве заливки для тортов или другой выпечки. Зная, как варить какао или шоколад, вы приготовите отличный и полезный завтрак для всей семьи. Чашка бодрящего напитка и любимый бутерброд дадут заряд энергии на весь день.

Рецепты приготовления какао.

Слово «какао» у людей, как правило, вызывает возникновение слюнок. Какао само по себе бодрящее, аппетитное, соблазнительное, поднимающее настроение. Напиток согревает в прохладную погоду, радует в тоскливые дни, а летом – освежает. И в перовом, и во втором, и в третьем случае какао принесет вам незабываемое удовольствие от яркого вкуса и тонкого аромата.

Существует огромное количество рецептов, благодаря которым вы сможете приготовить данный напиток: изысканный, классический, бодрящий, с добавлением разнообразных ингредиентов. Давайте разберем их более детально.

Как правильно варить настоящее какао из порошка на молоке: рецепт

Какао считается чрезвычайно удачным компромиссом для поклонников шоколада и кофе. Напиток, обладающий богатыми оттенками, не уступает сладости шоколадных конфет. Но при этом какао не способно угрожать фигуре и всему здоровью, негативно влиять.

Какао обладает большим количеством преимуществ:

  • Напиток вкусный, приятный
  • Помогает людям, страдающим анемией
  • Пополняет слабый организм большим зарядом энергии
  • Имеет в собственном составе витамины и прочие полезные компоненты, которые считаются важными для человеческого организма
  • Повышает работоспособность
  • Лечит от многих простудных заболеваний

Для начала давайте рассмотрим самый простой, классический рецепт. Он поможет вам правильно приготовить напиток на молоке.

Для одной чашки приготовьте следующие ингредиенты:

  • Какао порошок – 1 ч.л.
  • Сахарный песок – 1 ч.л.
  • Молоко – 1 ст

Процесс приготовления:

  • Нагрейте в кастрюльке молоко
  • Насыпьте сахарный песок и какао порошок
  • Отлейте приблизительно 1/4 часть подогретого молока, залейте им сухие ингредиенты
  • Хорошо перемешайте состав, до того момента, когда пропадут комочки
  • Полученный напиток тоненькой струйкой вылейте в оставшееся молоко
  • Прогрейте состав еще несколько минут
  • Перелейте в кружку

Как правильно варить какао в турке?

Приготовление напитка не отнимет много свободного времени. Но при этом полученный вкус вас точно порадует. Еще с детства каждый из нас помнит порошок, упакованный в специальные коробочки. О том, как варить вкусный какао, знали все мамы. Ведь данный напиток считался самым доступным и вкусным среди напитков тех времен. Чтобы приготовить 1 порцию, возьмите:

  • Молоко или нежирные сливки – 1 ст
  • Натуральное какао – 2 ст.л.
  • Сахарный песок – на свое усмотрение

Процесс приготовления:

  • Насыпьте в турку порошок и сахарный песок. Если хотите получить горьковатый привкус, тогда не добавляйте сахар.
  • Хорошенько размешайте. Добавьте подогретое молоко.
  • Турку поставьте на плиту, постоянно помешивайте состав. Старайтесь контролировать процесс варки, чтобы все комочки порошка растворились.
  • Закипятите напиток, уменьшите огонь, проварите примерно пару минут.
  • Со временем напиток начнет густеть.
  • Перелейте какао в чашку, остудите.

Если вы ранее уже варили какао, тогда вы легко справитесь и с этим рецептом.

Можно ли и как в кофеварке варить какао?

Каждый человек имеет собственный напиток, который ему очень нравится. Кому-то нравится начинать день с небольшой чашечки ароматного кофе. Кто-то обожает чай и старается пить этот напиток на протяжение всего дня.

Но существует еще один вкусный напиток – какао. От него никогда никто не отказывается, будь то взрослый человек или ребенок. Приятный, нежный вкус шоколада нравится почти всем. Какао замечательно бодрит, приподнимает настроение, утоляет чувство голода. Самое главное – это чтобы напиток был приготовлен правильно. Конечно же, есть вариант, позволяющий приготовить напиток из растворимого порошка. Но он не такой вкусный и полезный.

Приготовление ароматного какао занимает время и требует особенной внимательности, следовательно, многие люди желают его готовить в кофеварке. Можно ли варить какао при помощи подобной техники?



Если вы имеете кофеварку, и она обладает капучинатором, тогда вы точно сможете сварить какао. Вам понадобятся такие ингредиенты:

  • Какао порошок – 3 ст.л.
  • Молоко

Процесс приготовления:

  • Залейте порошок водой
  • Прокипятите
  • В кофеварке подогрейте и взбейте молоко
  • Добавьте к молоку шоколадную смесь

Конечно, при помощи капельной кофеварки вам будет трудно приготовить какао. Он по внешнему виду будет похож, но по вкусу будет значительно отличаться.

Как сварить какао напиток из порошка на воде?

Какао, как вы поняли, считается вкуснейшим напитком. Кроме того, употребляя какао вы сможете стимулировать обменные процессы в организме, тем самым влияя на процесс похудения. Но будьте реалистом и поймите, что напиток – безобидный для фигуры, но, если его сочетать с сахарным песком и сливками, он превращается в калорийный продукт.

Заботясь о собственной фигуре, не стоит отказываться от чашечки бодрящей вкусняшки. Попробуйте приготовить напиток на простой воде. Данный рецепт, кстати, подходит для тех людей, организм которых не переносит лактозы (содержится в молоке и молочных продуктах). Если же вы захотите приготовить не калорийное, диетическое какао, тогда не добавляйте сахарный песок. Замените его еще таким же количеством порошка, чтобы он получился очень густым.



Впрочем, можете иногда, хоть по выходным устраивать себе небольшой праздник – угостите себе и собственных родных особенным рецептом напитка, который может считаться полноценным десертом.

Какао с маршмеллоу: рецепт с зефирками

Хотите, чтобы ваше утро началось хорошо? Тогда начните его с приятного и нежного какао. Придать напитку нежно-сладостное и тающе-обволакивающее ощущение вы сможете при помощи зефира.

Наверняка, вы слышали либо видели по телевизору то, как профессиональные повара готовят этот чарующий напиток с добавлением воздушных зефирок, которые растворяются в горячем какао. Заинтересовали вас? Тогда приготовьте такие ингредиенты:

  • Какао – 3 ч.л.
  • Сахарный песок – 1 ч.л.
  • Молоко – 250 мл
  • Зефирки-маршмеллоу – 15 г


Процесс приготовления:

  • В отдельную посуду насыпьте какао порошок и сахарный песок. Если вы предпочитаете более сладкие напитки, можете добавить 2 ч.л сахара.
  • Залейте компоненты кипятком либо горячим молоком (небольшим количеством). Хорошенько все перемешайте, чтобы получился однородный состав.
  • В другой емкости закипятите молоко.
  • Вылейте в полученный состав в молоку. Перемешайте.
  • Сделайте меньше огонь, дайте напитку провариться 4 мин. Налейте какао в кружку, сверху положите кусочки зефира.

Как сварить какао на воде и молоке?

Горячий напиток вы сможете приготовить также из молока и воды одновременно. Тем более, что следующий рецепт достаточно простой в приготовлении. После того, как вы приготовите, сможете получить 3 чашечки ароматного напитка и угостить им своих родных.

На приготовление блюда вы потратите не более 5 мин, плюс минимальное количество ингредиентов:

  • Молока – 500 мл
  • Воды – 70 мл
  • Сахарного песка – 2 ст.л.
  • Какао порошка – 2.5 – 3 ст.л.


Процесс приготовления:

  • Ополосните ковшик прохладной водой
  • Налейте в посуду 500 мл молока, поставьте ковшик на печку
  • Смешайте порошок с сахарным песком
  • Налейте полученный состав кипяток, тщательно размешайте
  • Добавьте подогретой молоко. Помешивая напиток, доведите его кипения
  • Выключите печку

Как сварить густое какао на сухом молоке?

Рецепт какао, приготовленного при помощи сухого молока, по вкусовым качествам не уступает почти напитку, который готовится на обыкновенном молоке. Однако сухое молоко проще и легче хранить. Аналогичным методом можете применить сухие сливки. При этом просто сделайте меньше пропорцию.

Для приготовления возьмите:

  • Воду – 450 мл
  • Сухое молоко – 65 г
  • Сахарный песок – 25 г
  • Какао порошок – 1 ст.л


Процесс приготовления:

  • Добавьте к молоку сахарный песок и какао порошок
  • Хорошо перемешайте сыпучие компоненты
  • Добавьте к ним воду, размешайте. Можете добавить кипяток. Так вы сохраните значительно время на приготовление напитка
  • Поставьте на печку. Когда закипит, проварите пару минут, выключите

Данный рецепт считается базовым. Если пожелаете, разбавьте напиток ванилькой, корицей, а сахарный песок замените натуральным медом.

Как сварить вкусное какао со сгущенным молоком?

Данный напиток считается достаточно калорийным, но при этом он невероятно вкусный. Сгущенное молоко – хорошая альтернатива обычному молоку. Однако вам стоит помнить о том, что для настоящего напитка нельзя использовать продукт, имеющий в собственном составе жиры растительного происхождения.

В противном случае этот компонент будет всплывать на поверхность какао пленочкой. В качественном сгущенном молоке нет посторонних ингредиентов. В нем содержится только молоко и сахарный песок.

Для приготовления нашего рецепта, возьмите:

  • Молоко – 1 л
  • Какао порошок – 3 ст.л.
  • Сгущенное молоко – 3 ст.л.
  • Черный шоколад – 2 дольки


Процесс приготовления:

  • Порошок растворите в теплом молоке (в небольшом количестве)
  • Оставшееся молоко закипятите
  • Измельчите дольки шоколада, растопите
  • Измельченный шоколад соедините с молоком
  • Соедините все ингредиенты
  • Проварите на небольшом огне примерно 2 мин
  • Во время варки все время помешивайте напиток. Как только он сварится, снимите с огня и добавьте сгущенку
  • Хорошо размешайте, чтобы сгущенка растворилась

Если вы будете использовать «ириску», тогда положите ее на дно кружки, полив сверху горячим напитком. Отварное сгущенное молоко придает напитку густоту и необычный привкус карамели. А вот шоколад делает вкус более интенсивным. Такое какао может составить конкуренцию горячему шоколаду и стать полноценным, вкусным десертом.

Какао напиток: рецепт для детей

Такой напиток вы сможете отварить для деток. Но поверьте, он придет по вкусу и вашему любимому человеку. Ингредиенты возьмите такие:

  • Молоко – 1 л
  • Какао порошок – 4 ст.л.
  • Ванильный сахар

Процесс приготовления:

  • Какао порошок соедините с ванильным сахаром
  • Небольшое количество молока отлейте, оставшееся поставьте на плиту
  • То молоко, которое вы отлили, подогрейте с микроволновой печи, добавьте какао порошок, ванильный сахар.
  • Тщательно перемешайте состав, чтобы не оставались мелкие комочки
  • После того, как молоко закипит, добавьте к нему молоко с какао и ванильным сахаром
  • Прокипятите на небольшом огне
  • Постоянно помешивайте напиток, чтобы он не пригорел
  • Спустя 3 мин. кипения напиток будет полностью готов

Как сварить какао как в детском саду: рецепт

Следующий рецепт готовьте с расчета таких продуктов:

  • Какао порошок – 3 ст.л.
  • Молоко – 1 л
  • Сахарный песок – по собственному усмотрению

Детки любят сладкое. Однако если вы решите ограничить количество сладких продуктов в питании ребенка, тогда сократите величину сахарного песка до минимума. Добавьте в этом рецепте на 1 л молока 1 ст.л сахара.



Процесс приготовления:

  • Молоко перелейте в кастрюльку, закипятите
  • Когда заметите, что молоко уже закипает, отлейте приблизительно 120 мл
  • В этом молоке растворите какао
  • К нему насыпьте сахарный песок, хорошо перемешайте ингредиенты, дабы получить однородную массу
  • Налейте полученный состав к общему молоку
  • Перемешайте напиток, проварите на небольшом огне на протяжении 3 мин, постоянно мешая.

Если вы варите какао с молоком, постоянно его помешивайте во время варки. У вас тогда получится легкая и нежная пенка, похожая на сливочную шапку, как в капучино. Это не такая пенка, которая образуется на молоке и отнимает желание у ребенка пить этот ценный напиток.

Сливочная пеночка получается после того, как напиток начинает остывать. Следовательно, напиток разлейте по кружкам горячим и подавайте в теплом состоянии. Таким образом вкус и аромат напитка у вас получится великолепный.

Как сварить какао из детской смеси?

Полученный напиток, который вы приготовите благодаря следующему рецепту, обязательно подавайте в длинных бокалах. Для одной порции возьмите:

  • Какао порошок – 2 ч.л.
  • Сахарный песок – 3 ч.л.
  • Молоко – 1 ст (но в этом рецепте замените его детской смесью. Просто приготовьте его так, как указано в рецепте на упаковке питания)
  • Взбитые сливки – 3 ст.л.
  • Мороженое – 1 шарик


Процесс приготовления:

  • Смешайте сахарный песок и какао порошок
  • Подогрейте приготовленную детскую смесь
  • Отлейте небольшое количество в смесь сахара и порошка
  • В густую пасту, которую вы получите, аккуратно налейте оставшееся молочное питание
  • Немного подогрейте состав
  • Снимите с плиты. Хорошо взбейте при помощи венчика
  • Перелейте напиток в высокий бокал или стакан
  • Положите сверху мороженое
  • Украсьте сливками

Как сварить диетическое какао?

Если вы решили скинуть несколько лишних кило и приготовить для этого специальное диетическое какао, тогда вам нужно напиток правильно сварить. Для рецепта возьмите нерастворимый какао порошок. Ведь только он будет полезным для вашего организма и фигуры. Порошок во время диеты желательно варите на обычной воде, молоко на время исключите из питания.

Что касается молока, то тут есть расхождения во мнениях. В продаже можно отыскать продукт, который препятствует усваиванию антиоксидантов из порошка. А вот напиток, приготовленный на воде, считается менее полезным, чем на молочном продукте. Но поскольку мы решили предложить вам рецепт диетического напитка, тогда молоко здесь будет лишним.

Не добавляйте вообще сахарный песок, когда будете варить какао. Откажитесь также от сахарозаменителей, они не подойдут для нашего рецепта. Замените эти компоненты природным подсластителем, например, медом. Итак, возьмите:

  • Воду – 150 мл
  • Какао порошок – 2 ч.л.
  • Мед – 1 ч.л.


Процесс приготовления:

  • Высыпьте порошок в посуду. Тонкой струйкой налейте воду
  • Поставьте на огонь, закипятите
  • Как только напиток закипит, проварите пару минут, снимите с огня
  • Остудите какао
  • Добавьте мед, размешайте, чтобы он растворился

Мед, как правило, тает моментально в теплой воде. Только не добавляйте его в кипяток, ведь от этого потеряются все ценные и полезные компоненты продукта.

Какао со сливками: рецепт

Предложенный ниже рецепт в приготовлении достаточно простой. Вы потратите всего лишь 15 мин. своего времени, а в итоге получите 2 порции ароматного, бодрящего и вкусного напитка. Для приготовления заранее приготовьте:

  • Молока – 500 мл
  • Какао порошка – 2 ст.л
  • Сахарного песка – 1 ст.л
  • Ванильного сахара – 1 ч.л
  • Взбитых сливок – по своему усмотрению.


Процесс приготовления:

  • Молоко подогрейте. Если хотите получить горячий напиток, тогда закипятите.
  • В кружку, с которой будете пить какао, насыпьте порошок, сахарный песок, ванильный сахар. Можете сахар регулировать, как вам больше нравится.
  • Хорошо перемешайте ингредиенты.
  • Налейте подогретое молоко. Тщательно перемешайте, чтобы порошок полностью растворился.
  • Покройте поверхность напитка пеной взбитых сливок. Подавайте напиток тут же, поскольку сливки имеют свойство через определенное время оседать.

Рецепт какао с корицей

Замечательный напиток – какао с добавлением корицы. Он поднимет вам настроение, восстановит силы, прибавит энергии, взбодрит и согреет. Для приготовления классического напитка берутся простые ингредиенты. Но если вам хочется попробовать что-то необычное, получив тем самым выраженный вкус и насыщенный запах, тогда приготовьте наш вариант.

Для одной порции запаситесь:

  • Молоком – 20 мл
  • Какао порошком – 2 ч.л.
  • Молотой корицей – на кончике ложки
  • Сахарным песком – 1 ст.л.
  • Взбитыми сливками


Процесс приготовления:

  • Перетрите какао порошок с сахарным песком. Добавьте немного молока. Опять перетрите компоненты, чтобы пропали комочки.
  • В небольшой посуде разогрейте молоко.
  • Тоненькой струйкой влейте молоко в состав. Закипятите, помешивая все время ложкой. Проварите в течение 6 мин.
  • Перед окончанием варки добавьте корицу.

Кофе с какао и молоком: рецепт

Поклонники кофе регулярно придумывают новые рецепты, балуя собственные вкусовые рецепторы. Предлагаем вам тоже попробовать оригинальный напиток. Его запах и привкус вам точно запомнится надолго.

Для того, чтобы у вас получился ярко насыщенный напиток, запаситесь заранее такими продуктами:

  • Водой – 400 мл
  • Молотым кофе – 8 ч.л.
  • Какао порошком – 8 ч.л.
  • Сахарным песком – 8 ч.л.
  • Нежирными сливками – 8 ч.л.


Процесс приготовления:

  • Прокипятите молоко. Добавьте порошок, половину сахара. Перемешайте, снимите с плиты.
  • В турку насыпьте кофе, оставшейся сахар. Налейте воду, закипятите состав, снимите с плиты, чтобы осела пенка.
  • Как только отфильтруете кофе, аккуратно добавьте к нему состав из какао.
  • Разлейте напиток по кружкам, добавьте в каждую сливки.

Как сварить какао из порошка на молоке: рецепт в мультиварке

Многим людям какао напоминает детство: садик, школьные годы. Горячий с пенкой напиток всегда выпивался гораздо быстрее, чем обычный чай. Ни один напиток, который готовится из растворимого порошка, не сможет заменить его.

Но не стоит грезить далекими воспоминаниями. Приготовьте нужные ингредиенты и отварите его самостоятельно в мультиварке.

Вам понадобятся такие продукты:

  • Какао порошок – 2.5 ст.л.
  • Сахарный песок – 2 ст.л.
  • Молоко – 500 мл
  • Ванилин – 1/2 пачечки


Процесс приготовления:

  • Сухие компоненты перемешайте. Добавьте немного молока. Хорошо размешайте состав. Можете воспользоваться блендером, чтобы порошок быстрее растворился.
  • Добавьте остальное молоко, снова размешайте.
  • Полученный состав налейте в посуду мультиварки. Выставите программу «Тушение». Готовьте на протяжение 60 мин.
  • Готовый напиток процедите.
  • Подайте с печеньем или домашним пирогом.

Балуйте себя и своих близких вкусным напитком родом из детства. А если к какао вы еще приготовите пирог или вкусные пирожки, то самое время созывать гостей.

Видео: Как приготовить какао быстро и вкусно?

Как варить какао порошок с молоком

Готовка: 10 минут

Какао на молоке — напиток, который знаком нам с детства. Помните изумительный вкус какао, который давали в детском саду? Так вот, так же можно приготовить и дома, если знать несколько маленьких секретов. Впрочем, это вовсе не тайны за семью печатями, а небольшие уловки, о которых почему-то знает еще не каждая хозяйка.

Какой какао-порошок выбрать?

Для приготовления этого напитка необходим самый обычный какао-порошок, который не содержит в своем составе сахара или других добавок.

Другими словами, только какао — без ароматизаторов, красителей и прочих химикатов!

Как добиться однородной консистенции?

Чтобы в напитке не плавали неаппетитные комки, сухие ингредиенты смешиваются отдельно и разводятся в небольшом количестве закипающего молока. Только когда эта шоколадная масса будет идеально размешана, ее можно тонкой струйкой влить в горячее молоко.

С какао можно подать к столу вкусную выпечку, приготовленную по этим рецептам:

Ингредиенты для какао на молоке

  • Молоко коровье — 0,5 л
  • Какао-порошок — 1,5 ст. л.
  • Сахар — 1,5 ст. л.

Как приготовить какао на молоке

В чистую кастрюлю небольшого объема вылить молоко. Поставить на средний огонь.

Пока молоко будет доводиться до температуры кипения, в отдельной миске следует смешать сахар и какао-порошок.

Количество сахара можно изменить как в большую. так и в меньшую сторону. Но именно такие пропорции считаются оптимальными.

Когда молоко сильно нагреется и появятся первые пузыри, сигнализирующие о скором закипании, следует зачерпнуть небольшое количество жидкость и влить ее в сухую смесь. В процессе следует постоянно помешивать, чтобы не было комков.

Тонкой струйкой влить шоколадную массу в закипающее молоко. При этом важно постоянно помешивать.

Дать напитку покипеть пару минут, не забывая при этом помешивать.

Его можно подавать как к завтраку, так и на полдник. В качестве прекрасного дополнения выступят булочки, блинчики, баранки и любая другая выпечка на ваш вкус.

Какао — шоколадный напиток, пользующийся особой популярностью не только среди детей, но и среди людей всех поколений. Его родиной считается Латинская Америка, но в последнее время все чаще бобы какао стали выращивать в Африке.

Неотразимый вкус этого напитка нельзя спутать ни с чем другим, он словно притягивает. В старину пить какао могли позволить себе лишь зажиточные люди, это был очень дорогой напиток. В наше время любой желающий может насладиться его неповторимым вкусом и ароматом.

Особенно хороша чашечка горячего какао в зимнюю стужу, когда хочется тепла и уюта. Она способна согреть и поднять настроение. Кажется, что может быть проще приготовления какао. Однако существуют свои тонкости выбора и приготовления этого, казалось бы, совершенно непритязательного напитка.

Как правильно выбрать какао порошок в магазине

При выборе какао нужно обратить внимание на содержание в нем жиров (не менее 15%). Оно должно быть однородным, не иметь комочков. Производителем какао должна являться та страна, в которой растет шоколадное дерево.

Химический состав какао

Оно включает в себя большое количество полезных веществ и витаминов, положительно влияющих на человеческий организм. Среди них можно выделить такие:

  • фолиевая кислота;
  • множество минералов: натрий, калий, магний, кальций, фосфор, медь, цинк и другие;
  • витамины (групп А, В, Е, РР).

Чем полезен какао порошок для организма

За счет уникальности своего состава этот шоколадный напиток полезен для работы головного мозга, сердца, восстановления мышц. В состав какао, также входит меланин, защищающий кожу от действия ультрафиолетовых лучей. Оно также обладает антиоксидантными свойствами.

В какао содержатся вещества, вырабатывающие гормон радости, поэтому после употребления напитка человек ощущает прилив энергии. Он помогает восстановиться после тяжелого физического труда и занятий спортом. Употребление какао способствует профилактике онкологических заболеваний и сахарного диабета.

Какао эффективно используется при лечении различных простудных заболеваний. Масло-какао прекрасно справляется с кашлем, лечит грипп, ангину, бронхит, воспаление легких. Издавна для лечения болезней горла и гортани, верхних дыхательных путей использовался именно этот напиток.

Вредно ли пить какао

Хотя содержание кофеина невелико, но все же необходимо это учитывать, давая какао детям. Этот продукт имеет высокую калорийность, поэтому людям, склонным к полноте, не стоит слишком часто его употреблять.

Рецепты приготовления какао из порошка

Существует два традиционных способа приготовления шоколадного напитка:

  • с использованием воды;
  • с использованием молока.

Эти два вкуса совершенно различны, но каждый по-своему хорош. Достаточно любителей как одного шоколадного напитка, так и другого.

Как правильно сварить какао из порошка на молоке

Компоненты на 1 порцию:

  • 1 стакан молока:
  • 1-2 ч.л. какао;
  • сахар по вкусу.
  • Насыпать 1-2 ч. л. какао-порошка и сахар по желанию.
  • Постепенно влить молоко, тщательно размешать.
  • Довести до кипения, не забывая перемешивать.
  • После закипания снять с огня.
  • Процедить в чашку.

Можно приготовить какао с молоком по-другому: просто залив кипящим молоком смесь из какао с сахаром.

Как сварить какао из порошка на воде

Этот способ очень прост в приготовлении, с минимальным количеством компонентов:

  • Закипятить 250гр. воды.
  • 1-2ч.л. какао смешать с сахаром в чашке.
  • Добавить немного воды в чашку.
  • Перетереть до образования однородной массы.
  • Добавить необходимое количество воды и перемешать.
  • Полученную смесь варить на небольшом огне, постоянно перемешивая.
  • Варить 2-3 минуты.

Заключение

Существует множество рецептов приготовления напитка с дополнительными компонентами: шоколадом, сгущенкой, со взбитыми сливками, с всевозможными фруктовыми сиропами. Можно добавить мороженое и ликер, использовать для придания аромата корицу, ваниль или гвоздику. Сколько различных вкусов, столько и способов приготовления какао можно найти, экспериментируя и добавляя различные ингредиенты, чтобы найти тот вкус и аромат, который будет нравиться каждому индивидуально.

Но не забывайте, что злоупотребление этим всеми любимым напитком, может нанести серьезный вред организму.

Описание

Какао — вкусный и ароматный напиток, который популярен во всем мире. Помимо аромата и вкуса, какао считается полезным для организма эликсиром.

В холодное время года какао поможет не только согреться, но и поднимет настроение. Какао считают напитком молодости. А так же он укрепляет сердце и сосуды.

Его любят не только дети, но и взрослые! К сожалению, деткам в возрасте до 3 лет, какао не рекомендуется. Так как в какао бобах содержится вещество, схожее по действию с кофеином. А чрезмерное его употребление может вызвать даже аллергию.

Друзья, оставайтесь со мной и я расскажу, как сварить идеальное какао на молоке, которое получается без осадка, без комочков и без пеночки!

Ингредиенты:

  • молоко — 1 литр,
  • какао порошок — 2 ст. ложки (40 гр.),
  • сахар — 50 гр.,
  • ванильный сахар — 1 пакет

Как приготовить:

Как приготовить вкусный какао напиток? Во-первых, какао готовим на качественном какао порошке, без содержания сахара. При покупке какао порошка обратите внимание на его срок годности. Просроченный какао порошок не покупаем.

Во-вторых, выбирайте продукт проверенных производителей и на покупку не скупитесь.

А теперь, давайте я напомню какие продукты нам понадобятся, чтоб сварить вкусное какао. Это какао порошок, свежее молоко, сахар и по желанию ванильный сахар. Хочу сразу подчеркнуть сахар. Чрезмерное его присутствие в какао напитке может повлиять на вкус. Лучше сахара не досыпать, чем пересыпать.

Кстати, если вы большой любитель специй, то в какао можно добавить щепотку корицы.

1. Итак, как сварить какао на молоке без комочков? Первым делом отмеряем литр молока. У меня сегодня домашнее молоко и, если я варю какао на домашнем молоке, то 1/4 часть молока (250 мл.) я заменяю на воду.

В кастрюлю или сотейник, в котором буду варить какао отливаю 100 мл. молока, а может и чуть больше. Делаю это на глаз.

2. Высыпаю всё какао, сахар и ванильный сахар. Тщательно перемешиваю венчиком. Благодаря этому в вашем какао напитке не будет комочков. И отправляю сотейник на огонь.

3. При постоянном помешивании, довожу смесь до кипения. Получается вот такая блестящая, однородная смесь, похожая на шоколад.

4. Как сварить какао на молоке, чтоб оно получилось насыщенным, густым и без осадка? Оставшееся молоко разогреваем на плите или в микроволновой печи, до горячего состояния. И теперь, тонкой струйкой вливаем в наше какао, при этом постоянно помешивая смесь.

Провариваем наш какао напиток, на среднем огне, около 3 минут. К этому моменту какао закипит и его можно будет снимать с огня.

5. Можно было бы на этом закончить наш процесс варки какао. Но, если вы хотите с наслаждением пить какао и не натыкаться на пенку, тогда вам нужно сделать последний завершающий шаг. Это сразу после отключения огня, интенсивно взбить венчиком горячее какао, в течение 1 минуты.

Какао насытится кислородом, а пузырьки воздуха, которые появятся после взбивания, не дадут образоваться пенке.

6. Вот, теперь, уж точно можно с наслаждением выпить очень вкусного и ароматного какао. Разливаем какао по кружкам и угощаемся!

По желанию, в какао напиток можно добавить кусочки зефира или маршмеллоу. А, если вы большой сладкоежка, то и ложку домашней сгущенки!

На заметку: какао лучше не пить вечером. Он возбуждает и действует как кофе!

Друзья, желаю вам приятного аппетита и до новых рецептов!

Как варить какао с молоком рецепт с фото

Рубрика: Безалкогольные напитки

Как варить какао с молоком так же, как в школьной столовой вы узнаете именно в данном рецепте. Каждый этап сопровождается оригинальным фото.

Ингредиенты:

  • Сахар-песок – 4 чайные ложки с горкой.
  • Какао-порошок – 4 чайные ложки с горкой.
  • Молоко (2,5%) – 600 миллилитров.

 
Рецепт приготовления:

1. Перед тем как начать варить какао с молоком подготовим все сопутствующие продукты и посуду, которые наглядно видно на фото.

Для того чтобы уменьшить калорийность напитка, людям, которые сидят на диете лучше всего воспользоваться обезжиренным молоком и конечно сахар-песок добавить всего одну чайную ложку для смягчения аромата.

2. В глубокую и емкую посуду высыпаем сахар-песок четыре чайных ложек, и туда же добавляем какао-порошок также четыре чайные ложки. Соединенные ингредиенты перемешиваем, данный процесс проделываем, для того чтобы порошок равномерно без комочков растворился в молоке.

3. В кастрюлю с толстым дном наливаем подготовленное молоко, ставим на поверхность конфорки включенной на максимальную мощность. За ним надо следить, соответственно постоянно перемешиваем деревянной ложкой или допустим лопаткой.

Не доводя до кипения, за минуту высыпаем какао с сахаром, также перемешиваем и доводим напиток до кипения. Затем снимаем с конфорки, накрываем крышкой и отставляем в сторону на 15 минут, чтобы какао-порошок раскрыл присущей ему аромат.

4. Настоявшийся напиток процеживаем через мелкое сито и разливаем по кружкам.

Какао с молоком всегда напоминает радостное, счастливое и беззаботное детство думаю, каждый человек с этим согласится и поймет меня. Когда пью его, всегда вспоминаю школьные годы и моменты, связанные со столовой.

из порошка на молоке в кастрюле

Какао для многих является одним из самых любимых напитков детства. Этот незабываемый вкус шоколада на молоке невозможно забыть. Но почему-то во взрослой жизни мы перестаем вспоминать об этом лакомстве, отдавая предпочтение каппучино, горячему шоколаду или чаю. А зря! Специалисты уже давно изучили свойства какао и пришли к выводу, что этот напиток приносит немало пользы организму человека.

Благодаря содержанию кофеина, какао влияет на работу сердечно-сосудистой и нервной системы, тонизирует. Теобромин в составе этого напитка снимает спазмы сосудов, помогает быстро справиться с кашлем. Ученые выявили, что в этом удивительном лакомстве содержится намного больше антиоксидантов, чем в зеленом чае или красном вине. Благодаря им какао из порошка способствует укреплению здоровья и замедлению процессов старения в организме.

И самый важный аргумент, который нужно знать о какао тем, кто следит за своей фигурой. В отличие от горячего шоколада, в этом напитке содержится довольно мало калорий. Так что, если хотите наслаждаться приятным шоколадным вкусом и не беспокоиться о лишних сантиметрах на талии – приготовьте себе чашечку какао. Сам аромат этого угощения способен расслабить и согреть человека!

На порцию

Калории: 62 ккал

Белки: 3.8 г

Жиры: 2.2 г

Углеводы: 6.4 г

Шаги

10 мин.Печать

  • Для начала приготовьте все ингредиенты и посуду для варки какао.

  • Два литра молока нужно вылить в кастрюлю подходящих размеров и поставить подогреваться на небольшом огне.

  • Смешиваем 6 ложек порошка с сахаром (4 столовых ложки). Это нужно сделать для того, чтобы какао равномерно растворился в молоке, не образовывая комочков.

  • Небольшое количество подогретого молока из кастрюли нужно добавить к смеси какао и сахара, перемешиваем все до получения однородной консистенции. У нас должна получиться масса, наподобие сметаны по густоте, без комков и крупинок.

  • В кастрюлю с закипающим молоком ложкой постепенно вводим полученную смесь, равномерно растворяя ее в горячей жидкости.

  • С помощью венчика или миксера хорошенько перемешиваем содержимое кастрюли. Оставляем на маленьком огне прокипеть еще 2 минуты. На этом этапе нужно внимательно следить, чтобы жидкость не сбежала на плиту.

  • Напиток готов к употреблению сразу, как только выключили конфорку. При необходимости в него можно досыпать еще сахара или добавить какие-то дополнительные элементы (корица, маршмеллоу).


Особенности приготовления

На сегодняшний день существуют разные виды какао порошка, с уже готовыми добавками: сахаром, ароматизатором, сухим молоком. Но наиболее надежным и подходящим для всех является классический  способ приготовления этого напитка. Тем более, сделать это совсем не сложно.

Этапы работы

В целом процесс состоит из трех простых шагов:

  1. Подогревание молока на плите.
  2. Подготовка порошка и сахара.
  3. Соединение ингредиентов вместе.

Обратите внимание!

Если у вас непереносимость лактозы, то коровье молоко можно заменить растительными аналогами или обычной водой.

Некоторые хозяйки, смешав какао-порошок и сахар, сразу высыпают эту смесь в молоко в сухом виде. В этом случае лучше сразу использовать миксер или венчик, чтобы какао равномерно растворилось в жидкости. Использование миксера позволяет еще и получить воздушную пенку на поверхности напитка.

Качества хорошего напитка

Главным признаком, указывающим на то, что напиток удался, является насыщенный шоколадный запах. Конечно, современные производители предлагают множество вариаций с добавками и ароматизаторами, но не стоит забывать, что какао – это, прежде всего, шоколад.

Также важной характеристикой «правильного» какао является его температура. Времена и традиции советских столовых с остывшей сероватой жидкостью в огромных кастрюлях слегка подмочили репутацию этого лакомства у нашего народа. Но никто не мешает попробовать сделать какао самостоятельно, соблюдая все правила приготовления и подачи.

Это лакомство следует употреблять не холодным и не горячим, но очень теплым. По температуре какао при подаче должен напоминать свежеприготовленный каппучино.

Совет!

Если вы готовите какао на молоке, берите продукцию с высокой жирностью. Так напиток получится более вкусным и насыщенным.

Интересные вариации

Все мы с детства любим какао в его классическом исполнении – на молоке и с сахаром. Но сегодня, во времена слияния культур и глобализации, мы имеем возможность готовить любимый напиток по рецептам из разных стран. Попробуйте разнообразить классический рецепт какао необычными добавками:

  • Наиболее любимое детьми сочетание – какао и маршмеллоу. Эти сладкие облака просто тают во рту, наполняясь шоколадным вкусом напитка.
  • Для взрослых более интригующим и неожиданным может оказаться какао с добавлением алкоголя. Ром, коньяк, виски способны раскрыть по-новому привычный вкус шоколада.
  • Более традиционными и согревающими будут ароматы корицы или ванили. Какао с таким запахом – идеальный вариант для холодных зимних вечеров.
  • Некоторые гурманы предпочитают готовить какао и горячий шоколад, добавляя в них соль. Получается пикантное и необычное угощение.
  • Перец чили – его тоже можно добавлять в какао или горячий шоколад. Похожие миксы создавали еще древние майя и ацтеки.

Обратите внимание!

Добавляя любой дополнительный ингредиент, старайтесь не переборщить, чтобы не потерять изначальный шоколадный вкус напитка, ради которого, собственно, все и затевалось.

Особенности выбора ингредиентов

При выборе какао в магазине обращайте внимание на внешний вид продукции. Порошок не должен образовывать твердый комок или даже небольшие уплотнения в пакете. Хорошая смесь будет мелкого помола, без крупинок. Пристально изучите информацию на упаковке: срок годности, дату производства. Коробка или пакет должны быть целыми, герметично упакованными.

Конечно, можно приобрести сразу готовую смесь для приготовления какао. Но, скорее всего, в ней будет много химических добавок, которые не всегда благоприятно сказываются на здоровье. Поэтому намного лучше отдельно купить молоко, сахара и чистый какао-порошок.

Витамины

Витамины Количество Норма
Витамин А 0.3 мкг 900 мкг
бета Каротин 0.002 мг 5 мг
Витамин В1 0.01 мг 1.5 мг
Витамин В2 0.02 мг 1.8 мг
Витамин Е 0.03 мг 15 мг
Витамин РР 0.6766 мг 20 мг
Ниацин 0.179 мг ~

Видео рецепта

Безмолочный горячий шоколад или шоколадно-молочная смесь

Может содержать партнерские ссылки или рекламный контент. Пожалуйста, ознакомьтесь с политикой моего веб-сайта для получения дополнительной информации.

Независимо от того, готовите ли вы одну кружку горячего шоколада, которой хватит на целую компанию, или освежающий стакан шоколадного молока летом, вам понадобится баночка смеси горячего шоколада для всех ваших гостей. шоколад пить необходимо!

В отличие от шоколадно-молочных смесей, купленных в магазине, которые можно просто размешать в холодном молоке (я не хочу знать, что они с ними делают…), вам понадобится погружной блендер или блендер, чтобы смешивать молоко и смешивать — обещаю, что за дополнительную плату. шаг того стоит, и, черт возьми, вы могли бы также сделать полгаллона или около того, пока вы на нем…

Я использую эту домашнюю смесь для горячего шоколада в течение многих лет, но недавно обнаружил, что ее также можно брать с собой в толпу!

В нашем доме есть дойная корова, и я люблю снимать немного сливок, когда это возможно, чтобы я мог сделать больше масла (масла никогда не бывает достаточно!), иногда у меня остаются галлоны обезжиренного молока, и это еще больше. как цельное молоко из магазина, из которого я либо делаю моцареллу, делаю шоколадное молоко с небольшим количеством, либо планирую принести его на собрание или подавать приходящим гостям.У большинства наших друзей семьи XL, как и у нас, и они быстро исчезают!

Смесь для горячего шоколада

Я использую эту домашнюю смесь для горячего шоколада в течение многих лет, но недавно обнаружила, что ее также можно брать с собой в толпу!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 10 минут

Курс: Напитки

Кухня: Американская

Порции: 1 столовая ложка

калорий: 150 ккал

  • 2 чашки органического тростникового сахара
  • 1 1/2 чашки сырого какао
  • 1 чайная ложка хорошей соли
Смесь для горячего шоколада
  • В литровой банке чередуйте сахар и какао, чтобы взболтать быстрее.Добавьте 1 стакан какао, 1 стакан сахара, затем оставшиеся 1/2 стакана какао. Накройте крышкой и хорошенько встряхните.

Рецепт горячего шоколада
  • Чтобы приготовить чашку (или несколько чашек) ГОРЯЧЕГО шоколада, отмерьте молоко (мы используем кружку, чтобы определить, сколько нам понадобится) в кастрюлю.

  • На каждую кружку горячего шоколада используйте 1 столовую ложку смеси. Разогрейте и подавайте!

Растворимый горячий шоколад для компании
  • Налейте галлон молока в растворимую кастрюлю, включите соте, чтобы она подогрелась.

  • Отмерьте в 1 чашке смеси горячего шоколада. Следите за ним и помешивайте молоко, чтобы оно не пригорело ко дну. Продолжайте взбивать, чтобы смешать горячую шоколадную смесь, пока она нагревается.

  • Когда станет достаточно жарко, включите «согреться», оставьте крышку открытой, и ваши гости смогут угоститься сами!

Шоколадное молоко
  • Полгаллонную банку на 2/3 наполните молоком.

  • Добавьте 1/2 стакана порошка горячего шоколада и взбейте погружным блендером.(Или вы можете просто смешать пару чашек молока и порошка в обычном блендере и смешать с остальным молоком), а затем долить в банку еще молока.

  • Встряхните его перед тем, как наливать, так как часть осядет.

В видео на YouTube я рассказываю о разнице между сырым какао и какао, и если у вас есть доступ только к какао, обязательно используйте его, но если вы можете заказать сырое какао где-нибудь, например, в Om Foods, по действительно разумной цене, пожалуйста. делать!

калорий: 150 ккал

Наслаждайтесь!

Домашние напитки

Рецепт горячего шоколада на плите! {Всего 3 ингредиента = лучшее какао на свете}

Мне могут платить за рекламу или покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Удовлетворите свою тягу к какао, приготовив этот простой домашний рецепт горячего шоколада!

Вы мечтаете о чашке какао со сливочным ароматом? Этот сочный, нежный домашний горячий шоколад Рецепт горячего шоколада на плите — это то, из чего сделаны зимние мечты! Он согреет вас до пяток и вызовет улыбку на вашем лице с каждым глотком!

Этот насыщенный рецепт горячего шоколада с какао-порошком, состоящий всего из 3 ингредиентов, не может быть проще! Поверьте мне… это лучшая чашка какао, которую вы когда-либо готовили!

Кроме того, он такой универсальный! Если вам просто нужен горячий шоколад на одну порцию, просто сократите рецепт вдвое.Если вы хотите приготовить какао для всей семьи, вы можете удвоить или утроить рецепт.

Только не забудьте зефир или взбитые сливки, чтобы дополнить чашку горячего какао. И вы могли бы также пойти разжечь огонь и взять с собой уютные носки, пока вы там. Пришло время смаковать каждый глоток любимого ностальгического напитка!

Итак, вы готовы сегодня познакомиться со своим новым любимым горячим шоколадом? Вот что вам понадобится, чтобы приготовить этот простой рецепт дома…

Рецепт горячего шоколада на плите

Родственный:

Что нужно для приготовления горячего шоколада?

Вам понадобится всего несколько простых ингредиентов, которые, возможно, уже есть у вас под рукой!

  • Какао-порошок
  • Сахар
  • Вода
  • Молоко

Как приготовить горячий шоколад с нуля?

На самом деле это НАСТОЛЬКО просто! Вы просто нагреете какао-порошок, сахар и воду в кастрюле на плите, добавите молоко, нагреете его, и все готово!

 Это так просто, и микроволновка не нужна.Поверьте мне… как только вы попробуете этот сливочный горячий шоколад, вы больше никогда не вернетесь к пакетикам, купленным в магазине!

Как придать вкус горячему шоколаду?

Теперь ничто не сравнится с классической чашкой какао с зефиром, но если вы ищете забавные способы изменить его и изменить вкус вашего горячего шоколада, рассмотрите возможность попробовать эти добавки и начинки:

  • Горячий шоколад с карамелью : добавьте 3–4 ст. Карамельный соус / сироп с мороженым в кастрюле
  • Кокосовый горячий шоколад: Добавьте 3/4 ч. л.Экстракт кокоса в кастрюле и сверху взбитыми сливками и тертыми кокосовыми хлопьями
  • Горячий шоколад с гоголь-могольм : добавьте немного гоголя-моголь непосредственно перед подачей на стол
  • Кленовый горячий шоколад : Добавьте 1/2 ч. л. Чистый кленовый сироп в кастрюле при добавлении молока
  • Мексиканский горячий шоколад : Добавьте 1 ч. л. Корица + маленькая щепотка кайенского перца в кастрюлю
  • Горячий шоколад мокко : добавьте немного горячего кофе непосредственно перед подачей на стол
  • Горячий шоколад Nutella : добавьте 3 ст.Nutella в кастрюлю
  • Горячий шоколад с мятой : Добавьте 1 1/2 ч. л. Мятный сироп в кастрюле + подается с карамельной палочкой для размешивания
  • Ванильный горячий шоколад : добавьте немного ванильного сиропа в кастрюлю
  • Альтернативный топпинг: взбитые сливки + освежающая посыпка

Что ваши скромные друзья говорят об этом рецепте…

Дайна пишет: «Оооочень лучше, чем момент.

Лаура пишет: «Как хорошо! Ты больше никогда не вернешься к пакетам».

Рецепт горячего шоколада на плите

Хотите чашечку какао со сливочным ароматом? Этот домашний рецепт горячего шоколада на плите — это то, из чего сделаны зимние мечты!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 10 минут

Курс: Напитки

Кухня: Американская

Порций: 2

Ингредиенты

  • 2 стакана цельного молока {Обезжиренное, 1% или 2% можно заменить}
  • 3 ст.л.Какао-порошок
  • 3 ст. Сахарный песок
  • 1/3 стакана горячей воды
  • Дополнительно: 1/4 ч. л. Экстракт ванили
  • По желанию: зефир или взбитые сливки и посыпка для посыпки.

Инструкции

  • Добавьте какао, сахар, горячую воду и опциональную ваниль в среднюю кастрюлю и постоянно помешивайте на среднем огне, пока смесь не станет однородной.

  • После того, как смесь станет густой и кремообразной, влейте молоко, увеличьте огонь до среднего и продолжайте регулярно помешивать, пока горячее какао нагревается.Дымящаяся смесь и небольшие пенистые пузырьки по краям — это то, что вам нужно. Следите за тем, чтобы молоко НЕ закипело.

  • Когда смесь нагреется, разлейте ее по кружкам и посыпьте зефиром + немного шоколадного сиропа ИЛИ взбитыми сливками и посыпьте. НАСЛАЖДАТЬСЯ!!

Примечания

Рецепт можно легко уменьшить вдвое для одной порции или удвоить или утроить для семьи или гостей.

Нужны еще рецепты вкусных напитков, которые согреют вас с головы до ног? Я тебя прикрыл!

Развлекайтесь, пробуя эти уютные горячие домашние напитки…

Смесь для горячего шоколада в банке

Подарите какао в банке! Этот домашний рецепт смеси горячего шоколада в банке станет идеальным маленьким подарком в виде баночки для масона своими руками!

Французская ванильная смесь какао в банке

Эта французская ванильная смесь какао в банке станет веселым и праздничным подарком в банке… и вкусной чашкой ванильного какао!

Как сделать ложки в шоколаде

Вот интересный способ добавить еще больше шоколада в ваш любимый рецепт горячего какао!

Мультиварка с горячим шоколадом

Этот рецепт горячего шоколада в мультиварке также станет прекрасным дополнением к вашим зимним вечеринкам… а также к Дню Благодарения и Рождеству! В нашем доме мы называем это лучшим горячим шоколадом КОГДА-ЛИБО!! {это правда ТАК вкусно!} 😉

Crockpot Горячий шоколад с мятой

Этот вкусный горячий шоколад Crockpot Peppermint Hot Chocolate согреет вас до кончиков пальцев и идеально подходит для праздничных вечеринок, встреч с друзьями и снежных дней!

Мультиварка с горячим шоколадом Nutella

Если вы поклонник Nutella… у меня есть то, что вам нужно! Иди и возьми Crockpot… пришло время горячего шоколада Crockpot Nutella! {о да!}

Crockpot Горячий шоколад с соленой карамелью

Если вы питаете слабость к сладкому и соленому, у меня есть то, что вам нужно: горячий шоколад с соленой карамелью Crockpot!

Рецепт яблочного сидра с карамелью в мультиварке

Этот рецепт яблочного сидра с карамелью и карамелью, состоящий всего из 5 ингредиентов, очень прост в приготовлении… и это так захватывает!

Рецепт яблочного сидра со специями в мультиварке

Ни один холодный день не устоит против этого восхитительного пряного яблочного сидра, приготовленного по рецепту в мультиварке! Это идеальный напиток для вечеринок, горячий и готовый на всю вечеринку!

Кофе со специями Easy Pumpkin

Ничто так не кричит Падение, как чашка тыквенного кофе со специями! {НЯМ!}  Это идеальный способ насладиться утренней чашкой кофе с осенним колоритом!

Рецепт острой ванили в мультиварке

Детка, на улице ХОЛОДНО! В дополнение к вкусному горячему какао в холодный день, эта вкусная горячая ваниль Crockpot согреет вас до кончиков пальцев!

Рецепт белого горячего шоколада Crockpot

Я знаю, что этот вкусный напиток из белого шоколада вызовет у вас улыбку! Готовы ли вы сегодня побаловать свои чувства счастьем из белого шоколада?

Горячий шоколад Eggnog на плите

Сочетание сладких и соленых вкусов создает неотразимый горячий шоколадный напиток, от которого невозможно оторваться.

Рецепт замороженного горячего шоколада

Один из самых вкусных способов расслабиться в жаркий летний день — это насладиться этим сливочным, сказочным рецептом замороженного горячего шоколада!

8 рецептов горячего шоколада в мультиварке! {Легкие напитки для вечеринок}

Мало того, что эти рецепты невероятно просты в приготовлении, они идеально подходят для праздников, вечеринок, а на вкус совершенно декадентские и ВКУСНЫЕ!!

20+ простых рецептов кофе {+ советы Genius Coffee}

Наслаждайтесь этими простыми рецептами кофе, которые вы можете приготовить, не выходя из дома… а затем наслаждайтесь днем, наполненным небольшим количеством дополнительной энергии!

20+ лучших рецептов осенних напитков, которые вам понравятся!

Хотите еще больше веселых напитков для осенней вечеринки? Взгляните на эти забавные идеи!

55 веселых рождественских мероприятий для семей, пар, детей и взрослых

Ищете ли вы праздничные новые рождественские традиции для семей, декабрьские свидания для пар, идеи для праздничных вечеринок для взрослых, увлекательные мероприятия для друзей или волшебные идеи для детей… У меня есть все для вас!

Советы по экономии денег при покупке продуктов:

Как сократить счет за продукты вдвое {25+ блестящих советов}

Вы не поверите, сколько вы сэкономите, используя эти малоизвестные советы и рекомендации! Пришло время начать экономить больше денег каждый раз, когда вы идете в продуктовый магазин!

Так что не пропустите! Получите еще больше удовольствия от бережливых девушек, рецепты, советы и многое другое прямо здесь…

Итак, вы уже пробовали этот рецепт горячего шоколада?

Оставьте комментарий и поделитесь!

Как приготовить безмолочную смесь для горячего шоколада (простая, из 3 ингредиентов, веганская)

Знаете ли вы, что требуется всего 3 ингредиента и менее 5 минут, чтобы приготовить вкусную безмолочную и веганскую домашнюю смесь для горячего шоколада?

Этот простой рецепт домашней горячей смеси какао в банке настолько сливочный и вкусный, что вы не поверите, что он не содержит рафинированного сахара.Это идеальное лакомство без вины для тяги к шоколаду.

Горячая смесь какао своими руками

Горячее какао не должно быть сложным с ингредиентами, которые вы не можете произнести, как те, что находятся в пакетах с какао, купленных в магазине! И если вы избегаете таких продуктов, как молочные продукты, или ведете веганский образ жизни, может быть сложно или дорого найти горячий шоколад, которым вы могли бы наслаждаться.

Потому что да, в традиционных горячих смесях с какао есть молочные продукты. Они используют какое-то сухое молоко.

Но какао-порошок сам по себе ЯВЛЯЕТСЯ безмолочным и веганским.

Моим детям тоже нравится эта домашняя смесь горячего шоколада, и вам тоже понравится, потому что для них лучше использовать кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, купленный в магазине.

Я придумала этот рецепт домашней смеси горячего какао без молочных продуктов несколько лет назад, когда двое моих детей захотели отказаться от молочных продуктов.

У нас уже есть рецепт вкусного и полезного горячего какао для детей, который всем нравится, но я знала, что это не будет практично для моего сына, когда он отправился в ночной снежный лагерь.

Поскольку вы не можете пойти в снежный лагерь, а , а не , есть горячее какао, я начал искать рецепт домашней горячей смеси какао. Но я столкнулся с проблемой; во всех рецептах были молочные продукты в той или иной форме.

Я быстро понял, что должен придумать свой собственный рецепт безмолочной смеси горячего какао.

Мой сын любит готовить и печь вместе со мной, поэтому мы протестировали 8 разных вариантов, прежде чем остановились на этой восхитительной простой версии домашней смеси для горячего шоколада без молочных продуктов.

Я открыла секрет приготовления сливочной горячей смеси какао: сухое кокосовое молоко

. Он добавляет сливочный вкус, который вы обычно получаете от сухого молока в смесях с какао, но без молочных продуктов.

Эта домашняя горячая какао-смесь и становится восхитительно сливочной, а — шоколадной, если просто использовать воду.

Вам не нужно использовать кокосовое или миндальное молоко; просто добавьте горячую воду в эту смесь какао, и все готово.

Эта веганская смесь для горячего шоколада ничем не отличается от магазинных пакетов с горячим какао, только без мусора.

Советы по приготовлению веганской смеси для горячего шоколада

Чтобы сделать это кето-дружественным, попробуйте натуральный подсластитель, такой как этот подсластитель Monkfruit.

Если у вас есть миндальное молоко или кокосовое молоко, вы можете нагреть его и смешать с какао-смесь для более насыщенного горячего шоколада. Но это горячее какао совершенно вкусно и без него.

Все четверо моих детей высоко оценили эту горячую смесь какао. И хотя изначально я создала этот рецепт для своих детей, мой муж (который , а не безмолочных или других полезных для вас продуктов) сказал, что это горячее какао было , так что хорошо, он бы не догадался, что это домашнее! (Что звучит странно, но — это комплимент .)

Для домашнего использования вы можете смешать партию и хранить ее в герметичной стеклянной посуде, например, в стеклянной банке

.

На ходу добавьте одну или две столовые ложки в пластиковые пакеты для закусок

, запечатайте и готово!

Этикетка для бесплатной горячей смеси какао

Получите эту печатную этикетку для домашнего горячего шоколада БЕСПЛАТНО.

Еще больше полезных рецептов шоколада:


Как приготовить смесь горячего какао с нуля: Распечатать

Домашняя смесь горячего какао (без молока)

Этот горячий какао-порошок в банке готовится всего за несколько минут, он такой кремовый и вкусный, что это идеальное лакомство без чувства вины для вашей тяги к шоколаду

  • Автор: Эрика Брэгдон
  • Время подготовки: 2 минуты
  • Общее время: 2 минуты
  • Выход: примерно 16 порций 1x
  • Категория: напиток
  • Способ: без варки
  • Кухня: Американская

Инструкции

  1. Просеять все три ингредиента и взбить.
  2. Добавьте 2 столовые ложки горячей смеси какао на один стакан воды. (Вы можете добавить больше или меньше смеси какао, если хотите.) Хорошо перемешайте и наслаждайтесь!

Примечания

Храните какао-микс в герметичном контейнере или пакете с застежкой-молнией для использования на ходу.

Ключевые слова: домашняя какао-смесь, горячий какао-порошок, безмолочный,

Закрепите это, чтобы сохранить на потом:

Горячий шоколад с овсяным молоком — Самая маленькая крошка

Этот сливочный горячий шоколад на овсяном молоке — лучший веганский рецепт горячего шоколада.Сделанный из овсяного молока, домашнего шоколадного сиропа, экстракта ванили и щепотки корицы, вы получите восхитительную смесь вкусов, которая согреет вас в холодный и свежий день.

Почему это лучший рецепт горячего какао с овсяным молоком:

  • Он веганский. Да, вы можете сделать горячий шоколад без молока! Каждый может насладиться этим безмолочным веганским напитком. Кроме того, нет проблем с поиском веганских альтернатив. Все ингредиенты легко найти — наверняка они уже есть в вашем шкафу.
  • Из овсяного молока можно приготовить вкусный горячий шоколад. Даже если вы не веган, вам обязательно нужно попробовать этот горячий шоколад с овсяным молоком! Слегка овсяный вкус хорошо дополняет шоколад, корицу и ваниль, придавая этому напитку дополнительную уютную атмосферу.
  • Без искусственных ароматизаторов. Все сделано с нуля, включая шоколадный сироп.

Ингредиенты и заменители:

  • Овсяное молоко: Используйте овсяное молоко вашей любимой марки.Это составляет основу этого горячего шоколада. Вы можете заменить его другим немолочным молоком, таким как миндальное молоко, но это изменит вкус.
  • Простой шоколадный сироп: Этот домашний сироп придает вкус шоколада. Его легко приготовить, используя только какао-порошок, сахар и воду. Если вы предпочитаете, вы можете вместо этого использовать купленный в магазине сироп для шоколадного напитка, но вам может потребоваться отрегулировать количество, которое вы добавляете, чтобы получить правильный вкус.
  • Экстракт ванили: Ваниль добавляет немного сладкого ванильного вкуса.
  • Корица: Всего щепотка корицы делает этот горячий шоколадный напиток цельным.

Как приготовить простой шоколадный сироп:

Подробные инструкции смотрите в полном рецепте простого шоколадного сиропа.

В кастрюле на среднем огне нагрейте ¼ стакана какао-порошка, ¾ стакана воды и ½ стакана сахарного песка. Взбейте, чтобы соединить все ингредиенты.

Доведите смесь до кипения и варите 10 минут, время от времени помешивая.

Снимите сироп с огня и дайте ему немного остыть перед использованием. Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике.

Часто задаваемые вопросы:

Можно ли использовать миндальное молоко или кокосовое молоко вместо овсяного молока?

Да, конечно! Однако вкус изменится, но из обоих видов молока получается отличный горячий шоколад.

Как сделать этот горячий шоколад слаще?

Если вы хотите добавить в этот напиток больше сладости, есть несколько вариантов. Для большей сладости и шоколадного вкуса добавьте дополнительную столовую ложку шоколадного сиропа.Для дополнительной сладости без дополнительного шоколадного вкуса добавьте дополнительную чайную ложку сахара или немного кленового сиропа.

Советы экспертов:

  • Не позволяйте овсяному молоку кипеть. Держите огонь на низком уровне. Несколько маленьких пузырьков, образующихся на поверхности, — это нормально, но избегайте больших пузырьков, вызывающих сильное кипение или кипение. Аккуратное нагревание горячего шоколада позволит ингредиентам нагреться и смешаться, а также предотвратит свертывание овсяного молока.
  • Используйте микроволновую печь, если вы спешите.№ Добавьте все ингредиенты в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и взбейте их вместе. Нагревайте их с интервалами в 20-30 секунд, взбивая между ними, пока горячий шоколад не станет желаемой температуры.
Печать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

Овсяно-молочный горячий шоколад


  • Автор: Алехандра
  • Общее время: 15 минут
  • Выход: 1 чашка 1x
  • Диета: веганская

Описание

Этот сливочный горячий шоколад на овсяном молоке — лучший веганский рецепт горячего шоколада.Вкусная смесь вкусов согреет вас в холодный и морозный день.



Инструкции

  1. Нагрейте овсяное молоко в кастрюле на слабом или среднем огне. Доведите молоко до очень слабого кипения, чтобы вы видели пару маленьких пузырьков. Это должно занять около 3-5 минут. Не позволяйте молоку кипеть или полностью кипеть.
  2. Добавьте шоколадный сироп, экстракт ванили и корицу. Взбейте, чтобы смешать ингредиенты, продолжая нагревать на медленном огне еще 3-5 минут.
  3. Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть пару минут. Перелейте в сервировочную кружку. Перед тем, как пить, проверьте температуру и, при необходимости, дайте напитку остыть еще несколько минут. Наслаждаться!

Примечания

  • Овсяное молоко не кипятить. Используйте слабый огонь, чтобы избежать кипения и возможного свертывания овсяного молока.
  • Время подготовки: 1 минута
  • Время приготовления: 14 минут
  • Категория: Горячие напитки
  • Способ приготовления: на плите
  • Кухня: Американская

Питание

  • Размер порции: 1 чашка
  • Калорий: 286
  • Сахар: 52.2г
  • Натрий: 9 мг
  • Жир: 1,8 г
  • Насыщенный жир: 0,2 г
  • Ненасыщенные жиры: 1,4 г
  • Трансжиры: 0 г
  • Углеводы: 66,2 г
  • Волокно: 2,7 г
  • Белок: 3,2 г
  • Холестерин: 0 мг

Ключевые слова: горячий шоколад, горячие напитки, рождественские напитки, праздничные напитки, овсяное молоко

Рецепт домашнего шоколадного молока (DIY Nesquik)

Как приготовить шоколадное молоко с какао-порошком

Шоколадное молоко — любимый напиток почти каждого ребенка.Признаюсь, он до сих пор один из моих! Тем не менее, уже приготовленный порошок Nesquik в магазине может оказаться довольно дорогим, если вам приходится покупать его регулярно. Он также поставляется в таких огромных контейнерах, что мои дети думают, что у них бесконечный запас.

Чтобы сэкономить деньги, я решил выяснить, как сделать мое собственное шоколадное молоко с какао-порошком. Этот рецепт шоколадного молока своими руками оказался намного проще, чем я думал, и, возможно, даже лучше, чем Nesquik!

Что мне действительно нравится в этом рецепте, так это то, что мои дети не против помочь мне его приготовить.Более того, среди ингредиентов есть вещи, которые ВСЕГДА есть у меня под рукой . Этот новый DIY отлично подходит для всех!

Ингредиенты для рецепта домашнего шоколадного молока

  • 1/4 стакана какао-порошка (я предпочитаю марку Hershey, но подойдет любая марка!)
  • 1/2 стакана сахара
  • Щепотка соли
  • Банка (мне очень нравятся банки для варенья) или другой контейнер для хранения

Инструкции

Возьмите 1/4 стакана какао-порошка и 1/2 стакана сахара и смешайте их.Добавьте щепотку соли, и вы готовы к холодному шоколадному молоку. Это так просто.

СОВЕТ: Чтобы избежать облака какао-порошка, я просто высыпал порошок, сахар и соль в банку, закрыл крышку и встряхнул ее! Это просто!

Раньше я пытался приготовить шоколадное молоко с какао-порошком, но ничего не получалось. Вроде вообще. Большие комки порошка какао плавают в моем молоке. Это было грубо.

Я знаю, о чем ты думаешь. «Как же ты собираешься заставить какао-порошок раствориться в чашке холодного молока?» После нескольких проб и ошибок я наконец нашел идеальное решение:

  1. Смешайте 2 столовые ложки теплой воды с 2 столовыми ложками домашнего шоколадного молока
  2. Перемешивайте, пока сахар и какао не растворятся.
  3. Добавьте 1 чашку холодного молока и готово!

Наслаждайтесь домашним шоколадным молоком!

Берите печенье, хорошую книгу и наслаждайтесь плодами своего сверхлегкого труда… э, то есть налейте детям по стаканчику. 🙂

Еще одним дополнительным преимуществом этого домашнего шоколадного молока является то, что оно не содержит глютена! Может ли это стать лучше?

Попробуйте этот рецепт шоколадного молока и дайте мне знать, что вы думаете! Если вы думаете, что это лучше, чем Nesquik, я хочу услышать об этом!

Больше рецептов напитков:

  • ¼ стакана какао-порошка
  • ½ стакана сахара
  • Щепотка соли

калорий: 73 ккал | Углеводы: 19 г | Белок: 1 г | Жир: 1 г | Натрий: 1 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 17 г

Самодельный Несквик.. . Шоколадное молоко возвращается

Nesquik существует столько, сколько я себя помню. Я помню, как пил его в детстве, и мои дети тоже пили его, когда были маленькими. Это может быть «лучший друг родителей», когда они отчаянно пытаются заставить своих детей пить молоко… ЛЮБОЕ молоко.

К сожалению, последние несколько лет шоколадное молоко подвергалось осаде со стороны людей, жалующихся на слишком много сахара. Я не поощряю употребление шоколадного молока на регулярной основе… но в качестве лакомства время от времени… это довольно хороший выбор в том, что касается «перекусов», особенно если учесть исследования, показывающие, что три четверти подростков страдают от дефицит кальция.

И если вы делаете свой собственный напиток из трех простых ингредиентов, которые наверняка уже есть у вас в кладовой, вы точно знаете, что пьете.

(Если вы ищете вкусный шоколадный напиток, который можно подавать горячим, попробуйте мой рецепт горячего шоколада в мультиварке, полудомашнюю смесь горячего шоколада или забавные и вкусные бомбочки из горячего шоколада!)

Итак, шоколадка! молоко возвращается! (в разумных пределах)  🙂

Рецепт домашнего несквика

  • 2/3 C сахара
  • 1/3 C какао
  • Щепотка соли

Смешайте три ингредиента и храните в герметичном контейнере.Вот и все! Безумно просто да?? (В итоге я увеличил рецепт втрое, потому что знал, что одна партия не продержится долго в этом доме!)

К вашему сведению… Я добавила около двух столовых ложек в эту стеклянную банку размером с пинту… но я бы добавила на ваш вкус. Я обнаружил, что вам нужно гораздо меньше, чем коммерческие вещи!

Спасибо Саре из Sugar Bananas за то, что она поделилась этой домашней версией фаворита детства и за отличный совет, как полностью растворить его в холодном молоке.

Одним из недостатков приготовления шоколадного молока с Nesquik является получение однородной консистенции. Порошок не хочет «таять» в холодном молоке. (Любимая мозоль № 487). Сара предлагает налить немного горячей воды (я только что набрала ее из-под крана) на дно чашки… добавить порошок… взболтать или перемешать в течение нескольких секунд… а затем добавить холодное молоко.

Итак, я попробовал, и это сработало блестяще! Результат: идеально гладкое, сливочное и холодное шоколадное молоко, приготовленное с нуля!

Имел №2 сына попробовали его на вкус, и он дал очень положительный отзыв! (Особенно «гладкая» часть.) Затем решил провести собственный вкусовой тест… потому что маме тоже время от времени нужно угощение! 🙂

Я тоже поставил два больших пальца вверх! Действительно вкусно! Конечно, из него получится и хорошее горячее какао… но я пока отказываюсь думать о зиме! 🙂

Домашний Nesquik

Jill Nystul

Спасибо Саре из Sugar Bananas за то, что она поделилась этой домашней версией любимого с детства напитка и за то, что поделилась отличным советом, как заставить его полностью раствориться в холодном молоке.

Время подготовителя 5 минут

Общее время 5 минут

Курс Snake

Кухня American

Обруга 8 $

Комплектация 8 kcal

Калорий 72 KCAL

Ингредиенты

1x2x3x

  • 2/3 C Сахар
  • 1/3 C Какао
  • Щепотка соли

Питание

Порция: 8 порций (просто смешать без молока) Калории: 72 ккалУглеводы: 18 гКалий: 54 мгКлетчатка: 1 гСахар: 16 гКальций: 5 мгЖелезо: 0.5 мг

Домашнее шоколадное молоко (без добавления сахара!)

Дети обожают этот сливочный, подслащенный фруктами вариант шоколадного молока, который на вкус – волшебный! – такой же, как и купленный в магазине.

Подходит ли шоколадное молоко для детей?

В тот или иной момент вы, вероятно, слышали, что ваш семейный педиатр рекомендует давать детям две чашки молока в день. Тем не менее, многие дети не любят простое молоко, и если оно похоже на ваше, можно вместо него подавать йогурт, сыр и другие заменители, богатые кальцием.

Тем не менее, для родителей, которые хотят поощрять употребление молока, шоколадное молоко может показаться хорошим решением. Оно содержит то же количество белка и кальция, что и белое молоко, и имеет вкус, перед которым дети не могут устоять. Так в чем подвох?

Большинство из нас знает: в шоколадном молоке много сахара… целых три чайные ложки добавленного сахара на чашку! (Это не считая лактозы, но наш организм расщепляет лактозу иначе, чем столовый сахар.)

Если дети выпивают всего одну чашку шоколадного молока в день, они потребляют целых 23 чашки дополнительного сахара в год.Это кружит мне голову!

К счастью, есть прекрасное решение. Мы нашли способ побаловать детей сливочным стаканом шоколадного молока, приготовленного из цельных пищевых ингредиентов и БЕЗ добавления сахара. Мы называем его Волшебным шоколадным молоком.

Почему наш рецепт шоколадного молока лучший

Я был очень взволнован, когда почти случайно наткнулся на это удивительное сочетание ингредиентов. Я не собирался делать шоколадное молоко. На самом деле, я пытался сделать коктейль! В итоге я получил что-то настолько восхитительное, что мои дети и я делились блендером через день в течение последнего месяца.Это такая вкуснятина!

Этот напиток обладает сладким сливочным вкусом и текстурой шоколадного молока без добавления сахара или искусственных ароматизаторов. А еще лучше, он включает в себя порцию свежих фруктов (бананы) и заряд растительного белка из сливочного арахисового масла.

Да, я знаю, о чем вы думаете: бананы? Арахисовое масло? Эти продукты имеют довольно разные вкусы, и они не похожи на вкус шоколадного молока. Все, что я должен сказать, это: я тоже не понимаю колдовства.По какой-то причине в этом напитке нет сильного вкуса бананов или арахисового масла… он просто на вкус как шоколадное молоко!

Холодное, сладкое, глотательное шоколадное молоко… хочешь?

Шоколадное молоко стало лучше

Посмотрите, что получают ваши дети, когда выпивают чашку волшебного шоколадного молока:

Белок: 7 грамм

Клетчатка: 3 грамма

Кальций: 413 мг

Добавленный сахар: 0 г

Наша домашняя версия этого сладкого лакомства также (конечно) не содержит добавок, которые могут содержаться в коммерческом шоколадном молоке, таких как искусственные ароматизаторы, пищевые красители (правда!) и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.

Как приготовить шоколадное молоко

Это быстрый и простой рецепт, но если вы действительно хотите наложить чары «шоколадного молока», важно строго придерживаться ингредиентов и соотношений.

Используйте спелые, но не перезрелые бананы, чтобы они придали напитку нужную сладость. И не упускайте лед, потому что он не дает текстуре быть густой, как смузи.

Остальное просто: хорошо смешать, сразу подавать и смотреть на улыбки! Наслаждаться.

  • 1 стакан молока
  • 1 средний спелый банан
  • 1 столовая ложка арахисового масла
  • 1 столовая ложка какао-порошка, несладкого
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • 1 горсть кубиков льда

калорий: 126 ккал | Углеводы: 17 г | Белок: 5 г | Жир: 6 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 9 мг | Натрий: 57 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 11 г

.
Leave a Reply