Печеночный торт с морковью и луком пошаговый рецепт с видео и фото – Европейская кухня: Закуски
Печеночный торт с морковью и луком пошаговый рецепт с видео и фото – Европейская кухня: Закуски+ Подбор рецептов
Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты
Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиентыСладкий перецСвининаЛисичкиКокосовое молокоКабачки
Тип рецептаПоказать 0 рецептовОчистить всё
Печеночный торт с морковью и луком
АВТОР: Маша Фёдоровапорций: 10ГОТОВИТЬ: 1 час 30 минут
Добавить в книгу рецептов2278
Автор рецептаПодписаться
Как-то так сложилось, что из печени любят изображать выпечку. Сначала оладьи, а теперь вот, знаменитый в советском пространстве печеночный торт. Он настолько популярен и у нас на сайте, что мы не могли не взять его в нашу «Золотую тысячу».Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Говяжья печень
1000 гКуриное яйцо
3 штукиПшеничная мука
350 гМорковь
2 штукиМайонез
1 банкаМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
1 час 30 минутРаспечатать
1Печень прокрутите на мясорубке (в комбайне), чтобы получился фарш. Добавляем в него яйца, молоко, соль/перец и муку. После каждого ингредиента тщательно перемешиваем. Консистенция должна получиться как на блины — текучая.
2На хорошо разогретую сковородку (предварительно смазанную растительным маслом) половником выливаем печенку. Процесс тот же, что и при выпекании блинов. Делаем коржи — в идеале толщина коржа не должна быть больше 5 мм. Хотя и в противном случае будет вкусно.
3Лук нарезаем тонкими (!) полукольцами (или четвертинками, если луковица большая), морковь трем на крупной терке. Количество лука и моркови я указываю на глаз. Чтобы перестраховаться, можно изначально пожарить большее количество, чтобы точно хватило на начинку.
4На отдельной сковородке пассеруем лук с морковью.
5Формируем торт. Для этого на тарелку кладем корж, на него тонкий слой майонеза, сверху — тонким слоем лук с морковью, следующий корж, и так далее. Если коржей много, для удобства сделайте два тортика, пусть не очень высоких, но их будет удобно резать. Или сократите вдвое количество нужных ингредиентов.
Популярные запросы:Комментарии (37):Показать все комментарии
0
Ну и свин готовил…
ОтветитьПожаловаться
0
Почему? Вы про разбросанную морковь?
ОтветитьПожаловаться
0
Готовил из куриной печени. Её поручил ножки, а дальше по рецепту. И еще в майонез добавлял чеснок. Очень классно получилось.
ОтветитьПожаловаться
1
Рецепт отличный, единственное что переполовинила указанные Вами количество продуктов, и из половины получается достаточно большой торт в 8-9 слоев, а вот начинку морковь и лук беру вдвое больше, чтоб сочный получался и в майонез добавляю чесночка для запаха, получается очень вкусно.
ОтветитьПожаловаться
Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда7 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Матильда Огурцова13 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда13 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Матильда Огурцова11 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Матильда Огурцова11 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Konstantin Shishlov4 ингрендиента
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна8 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна3 ингрендиента
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна10 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Кулинар 49365828 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: CafeMilano8 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна4 ингрендиента
Добавить в книгу рецептов
Сообщить об ошибке
© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.
Как приготовить печеночный торт
Давно в папках лежит отфотографированный рецепт печеночного торта. Лежит, пылится, ждет своей участи. Грустит, можно сказать. А мне лень — ну, вот не могу вдохновить себя на написание текста о том, как приготовить печеночный торт, потому что все настолько просто, что и описывать скучно. Смешал почти на глаз, нажарил блинчиков, смазал майонезом с чесноком, оставил на часик пропитаться — и готово, можно наслаждаться. Ну, или не спешить наслаждаться — приготовить заранее печеночные блинчики, завернуть их в несколько пакетов, спрятать в холодильник, а потом, спустя несколько дней, когда к вам придут гости, быстренько перемазать и тогда уже подавать прекрасную и вкусную закуску — печеночный тортик. Кстати, о гостях. При желании его можно украсить — как минимум, выложить из вареного яичного белка цветы и посыпать тертым вареным желтком. Можно декорировать результатами опытов в искусстве карвинга — сделать из огурцов и моркови, капусты и редиса красивые цветы-веточки-ягоды-птичек-и-прочие-финтифлюшки. «Крем» — тоже дело вольное: я люблю, когда между печеночными блинчиками есть прослойка из моркови и лука, но можно обойтись и без них. При желании можно добавить плавленый сыр, вареное яйцо, помидоры и даже кабачковые блинчики. В общем, в вопросе, как приготовить печеночный торт, все очевидно и просто, осталось найти время, чтобы сделать тесто и начать творить.
Печень считается особенно полезным продуктом благодаря тому, что в его состав в большом количестве входит витамин В12, который отвечает за кровообразование.
Я расскажу, как приготовить печеночный торт, но если вы уже знаете, как это делается, все равно загляните под кат — возможно, откроете для себя что-то новое, узнаете что-то такое, что отличает мой рецепт от вашего. Если у вас есть какие-то свои секреты, пожалуйста, поделитесь в комментариях — мне очень интересно!
Ингредиенты для теста:
500 г печени;
2 крупные луковицы;
6 яиц;
200 мл молока;
3-4 полные ст. л. муки;
соль, перец по вкусу;
растительное масло.
Ингредиенты для начинки:
примерно 150 г майонеза;
2 морковки;
2 луковицы;
3-4 зубчика чеснока;
соль, перец, растительное масло.
Итак, приступаем! Парочку луковиц очищаем, нарезаем как попало — эстетика не нужна. Главное — чтобы все «как попало» было примерно одного размера.
Обжариваем на небольшом количестве растительного масла до золотистости.
Достаем из холодильника печенку. Я предпочитаю куриную, иногда шикую и беру телячью — на рынке она стоит порою дороже мяса, поэтому шикую не часто (стараюсь такой недешевый продукт употреблять без лишних реверансов). Свиная мне лично не нравится, но это дело вкуса: если вас устраивает, можно брать и свиную.
Печенку моем, просушиваем, срезаем лишнее-некрасивое-горькое и перекручиваем на мясорубке. Можно взять блендер, но я не очень люблю его в данном случае — он часто оставляет длинные волокна» из пленок, которые очень неприятны в блинчиках. Туда же перекручиваем лук.
Вливаем молоко, добавляем соль, перец, 2-4 столовые ложки растительного масла (ориентируемся на качество своей сковороды).
Разбиваем яйца. Меньше брать не стоит — блинчики будут ломаться, их тяжело жарить.
Все как следует перемешиваем.
Всыпаем муку. Ложки — полные!
Перемешиваем. Тесто должно быть довольно густое — жиже сметаны, но гуще стандартного блинного теста.
На разогретую сковороду наливаем небольшое количество теста, равномерно распределяем его по всей поверхности сковороды.
Как только поверхность блинчика станет сухой, а края — румяными, переворачиваем.
Жарим таким образом все блинчики.
Для «крема» натираем очищенную морковку.
Мелко нарезаем лук, обжариваем.
Когда лук станет мягким и чуть золотистым, добавляем морковку, обжариваем все вместе до готовности моркови.
Очищенный чеснок выдавливаем в миску, смешиваем его с майонезом.
Начинаем сборку торта. Кладем на тарелку первый блинчик.
Смазываем его майонезом с чесноком.
Второй блинчик, поверх распределяем лук с морковью.
Таким образом собираем весь торт — чередуя майонезный «крем» с овощным.
Даем печеночному торту немного настояться, затем нарезаем и подаем.
Приятного аппетита!
Другие интересные статьи этой рубрики
Печеночный торт с майонезом — пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить
Отзывы (33)
iren-pog
Отличный тортик, очень вкусный!
27 December 2016 в 19:27
nina1953-3003
Умница….
25 March 2016 в 07:36
katrin.b-a
Очень классный тортик делала 1 января первый раз в жизни.Увидела эти вкуснющие фото и захотелось приготовить, только яйцо было одно(вполне хватило) и чеснока 4 зубчика (абсолютно в меру, больше думаю перебор). Очень красиво оформленный рецепт, меня лично вдохновил, хоть и не люблю готовку.
12 January 2016 в 10:08
Чиффа
Мне это здоровое питание у критиков анекдот напомнило:
— Я поклонник здорового питания.
— Ты жрешь все подряд.
— Разве это не здорово? )))))
23 December 2015 в 12:43
volkovaelena.1973
как это чуть молока? В рецепте написано 1стакан.
23 December 2015 в 02:03
ladaschmidt
не люблю морковь тушеную и лук. В печёночном торте заменяю на слои солёных огурцов, свежих помидоров, укропа. Иногда жареные грибы.
22 December 2015 в 23:12
Звездафшоке
делаю, но без морквы… не люблю ее цвет в блюде… И не так много возни, как кажется. Очень вкусно и сытно! С НАСТУПАЮЩИМ!!!
22 December 2015 в 22:12
prosvirina_2010
старый рецепт.
22 December 2015 в 21:55
gash56
или просто делать печеночные блинчики-оладушки из такого же фарша
22 December 2015 в 20:53
gash56
все рецепты для кого то с бородой,а для кого то новые. вы делаете его лет 25, а кому то сейчас всего 25 лет, так что давайте делиться рецептами и не бояться что они кому то известны
22 December 2015 в 20:27
gavrilinasu
я делаю такой торт уже лет25,хочу сказать-4 яйца много,коржи будут резиновые ,жевать устанешь,вполне достаточно 2 штук.Тортик на самом деле очень сытный
22 December 2015 в 18:42
Lilit Aster
Скопируйте мне, где я написала, что его не было.
22 December 2015 в 18:07
Игушик
кто вам сказал что майонеза не было? его кажись еще в 18 веке придумали. а сделать его и самому можно горчица яйца да растит масло
22 December 2015 в 17:36
Игушик
а мне не нравится. хотя печенку люблю
22 December 2015 в 17:36
Lilit Aster
И как бабушки делали такие роскошные столы без майонеза ?
22 December 2015 в 17:21
Как готовить печеночный торт
Торт из печени — вкусная и красивая холодная закуска, популярная еще с советских времен. Редкий праздничный стол обходился без печеночного торта. Для тех, кто хочет разнообразить праздничное меню этим изысканным, но в тоже время несложным блюдом, расскажу, как сделать печеночный торт в домашних условиях.
Если решать, из какой печени лучше делать печеночный торт, то ответ будет очевидным. Самый вкусный печеночный торт получается из говяжьей печени. У такого торта насыщенный вкус, яркий аромат и цвет. Куриная и свиная печень выглядят в этом блюде во всех смыслах бледнее.
Приготовление печеночного торта в домашних условиях не столь хлопотное дело, как может показаться вначале. Любая хозяйка, имеющая минимальный опыт изготовления блинов или оладий из печени, легко справится с задачей.
Печеный торт из говяжьей печени — настоящий король закусочного стола. Готовить его надо накануне торжества, что тоже очень удобно — меньше времени на готовку уйдёт в праздничный день. Промазывать коржи можно майонезом или сметаной. Мне больше всего нравится смесь сметаны и майонеза. И пикантный вкус сохраняется и жирность крема значительно снижается.
Начинкой для печеночного торта служат лук, морковь, грибы, сыр, и иногда даже соленые огурцы. Начинки можно чередовать. На тортик из 500 граммов печени надо подготовить 300-400 грамм начинки.
А теперь более подробно, как делать торт из печени.
Продукты для рецепта как готовится печеночный торт | |
---|---|
Печень | 500 граммов |
Яйца куриные | 2 штуки |
Мука | 2 ст.ложки с горкой (60 грамм) |
Сметана в коржи | 2 ст.ложки с горкой (50 граммов) |
Морковь | 1-2 штуки (150 граммов) |
Лук | 1-2 штуки (200 граммов) |
Шампиньоны | 200 граммов |
Майонез | 150 грамм |
Сметана | 150 грамм |
Чеснок | 2-3 зубчика |
Соль | по вкусу |
Растительное масло | 4 столовых ложки |
Перец черный молотый | по вкусу |
Зелень петрушки | 1 пучок |
Как сделать печеночный торт рецепт с фото
Перед тем, как печь печеночный торт, позаботимся о начинке. Она должна быть готова заранее и успеть остыть. Одну луковицу нарезаем мелко, морковку натираем на крупной тёрке.
У меня сегодня две начинки: из моркови и грибов, поэтому вторым рейсом я нарезала вторую луковицу и шампиньоны.
Обжариваем лук с морковью на двух ложках растительного масла без запаха. Можно потом притушить под закрытой крышкой, чтобы морковка стала мягче.
Обжариваем лук с грибами, используя ещё две ложки растительного масла. К подрумянившимся луку и грибам добавляем пару ложек нарезанной зелени петрушки. Перемешиваем и выключаем огонь.
Теперь начинки пускай остывают, а мы займёмся коржами. Печень нарезаем ломтиками, избавляясь от прожилок, плёнок и сосудов.
Пропускаем печень через мясорубку.
Добавляем в печеночный фарш 2 столовых ложки сметаны, два куриных яйца, просеянную муку, соль и перец.
Вымешиваем до однородной массы. Тесто должно получиться по густоте, как на оладьи.
Нагреваем сковороду диаметром около 20 см. Слегка смазываем маслом, выливаем тонким слоем печеночное тесто. Тесто сразу распределяем по дну сковороды, аккуратно поворачивая её по кругу. Всё также, как при выпечке блинчиков. Если тесто растекается плохо, добавляем по ложечке холодное молоко, пока густота теста не станет нужной.
Выпекаем на небольшом огне сперва 4-5 минут на одной стороне. Я ещё накрываю сковороду крышкой, чтобы печеночные коржи гарантированно пропеклись внутри.
Переворачиваем корж на другую сторону. Удобно — блинной лопаткой. Печем на второй стороне ещё 2-3 минуты.
Все коржи готовы. Из этого количества теста получается 7 коржей. Коржам даём остыть до чуть тёплого состояния. Промазывать горячие коржи не надо, крем может потечь, да и сроки хранения такого торта сократятся.
Пока коржи остывают, делаем сметанно-майонезный крем. Смешиваем пополам сметану с майонезом, добавляем пропущенный через пресс чеснок.
Коржи удобно собирать в разъёмной форме для торта. Кладём первый корж. Смазываем кремом, выкладываем третью часть лука с морковью.
Накрываем вторым коржом, смазываем кремом и выкладываем третью часть обжаренных с луком грибов.
Чередуем слои, пока не будет собран весь торт. Верхушку можно смазать сразу, а можно отложить смазывание на потом. Я смазала сразу. Остатки крема сохраняем, они ещё могут понадобиться.
Собираем разъёмную форму, накрываем пищевой плёнкой и убираем торт в холодильник для пропитки на 10-12 часов.
Готовый торт сверху и по бокам промазываем оставшимся кремом и украшаем по собственному вкусу. Я отварила 1 яйцо, натёрла белок и желток отдельно. Серединку торта присыпала тёртым сыром, по окружности — тёртым белком. Бока припорошила мелко нарезанной петрушкой. Ну и цветочки из помидоров черри с серединками из яичного желтка и листики петрушки дополнили картину.
Нарезаем печеночный торт при подаче также, как и обычный торт. Кусочки при нарезке делайте не большие, блюдо очень сытное. Как видите, никакой особой премудрости в том, как готовить торт из печени, нет! Приятного вам праздничного аппетита!
Восхитительные горячие печеночные отбивные, несомненно, тоже стоят того, чтобы их приготовить!
Куриный печеночный торт, рецепт с фото пошагово
Простой рецепт печеночного торта из куриной печени
Несколько раз в неделю полезно употреблять в пищу куриную печенку. Но постоянно готовить ее по одному рецепту совсем неинтересно и быстро надоедает. Поэтому для разнообразия попробуйте простой рецепт печеночного торта из куриной печени.
Правда, многие не знают как приготовить такой торт правильно, и считают это блюдо той еще морокой. Что сложно испечь хорошие аккуратные блинчики, чтоб они не рвались и не пригорали. Так вот, весь секрет в печени. Куриная печенка мягче и нежнее свиной и телячьей. И блины из нее получаются легко и просто. Но лучше взять сковороду с маленьким диаметром, тогда печь будет еще проще.
Предлагаем вашему вниманию простой в приготовлении куриный печеночный торт для ваших домашних по рецепту с фото пошагово.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 1 час
Время пропитки: 1 час
Ингредиенты:
- Куриная печенка — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Куриные яйца — 3-4 шт.
- Чеснок — по вкусу
- Вода — 50-100 мл
- Растительное масло — 50-100 мл
- Соль — по вкусу
- Смесь молотых перцев — по вкусу
- Майонез — 100-150 мл
- Кетчуп — 50-100 мл
- Маринованные патиссоны или огурцы — для украшения
- Зеленый лук — для украшения
Читайте также: Куриная печень с яблоками и луком
Как приготовить печеночный торт
1. Куриную печенку необходимо промыть в несколько водах. На ней бывают остатки пленок, желчного пузыря и перепонок. Срежьте и удалите их. Они могут придать горечь готовому блюду.
Чтобы торт получился нежным, вкусным и ароматным, рекомендуем использовать для его приготовления только охлажденную печень хорошего качества.
2. Подготовьте печеночное жидкое тесто. Для этого в миску отправьте печенку, одно куриное яйцо, несколько ложек муки.
3. Измельчите одну среднюю луковицу и зубчик чеснока, отправьте в миску. Добавьте щепотку соли, смесь молотых перцев и другие специи по своему вкусу.
4. Блендером измельчите все компоненты в однородное тесто.
6. В отдельной миске слегка взбейте три куриных яйца вилкой, по вкусу добавьте соль и специи.
7. Приступайте к выпечке коржей из печени. Для этого необходимо хорошо прогреть сковороду с антипригарным дном. Половником наливайте тесто на сковороду. С двух сторон выпекайте коржи.
Налив тесто, нужно подождать пока оно не начнет отходить от стенок. Около 1-2 минут. Затем лопаткой поддеваете блинчик. Удостоверившись, что он не прилип к сковородке, переворачиваете его одним резким движением. Даже если блинчик порвался, его можно будет вложить в середину торта. Никто ничего не заметит.
8. Яичные блины-коржи готовьте на той же сковороде, что и печеночные коржи, смазывая поверхность маслом.
9. Остывшие коржи собирайте на тарелке в торт. Выкладывайте первым корж из печенки.
10. Смажьте его майонезом. К майонезу можно добавить тертый сыр или обжаренные овощи — морковку и лук с грибами. Начинку можете продумывать по своему вкусу.
Совет. Если стараетесь не употреблять майонез, то коржи можно перемазать жидким плавленым сыром.
11. Следующим коржом будет яичный блин. Смажьте его кетчупом.
12. Продолжайте собирать послойно печеночный торт, чередуя коржи и начинки.
13. Чтобы придать готовому торту красивый вид, нанесите сверху майонезную сеточку и выложите на нее цветочек из маринованного патиссона или огурца. Для украшения еще можете использовать зеленый лук или петрушку.
Подавать такой торт из печени рекомендуем после того, как он немного пропитается. На это уйдет 1-2 часа. Такое блюдо станет отличным украшением праздничного стола. Ваша семья будет рада такому угощению. Приятного аппетита!
Загрузка…Рекомендуем:
Похожие домашние рецепты:
Печёночный торт » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео
Я временами диву дивлюсь, когда на каком-нибудь праздничном столе встречаю торт из печёнки. Казалось бы, как из ливера можно приготовить торт? А оказывается очень просто, при этом получается вкусно. Хотя блюдо это скорее взрослое, чем детское. При этом в его основе лежат очень простые и известные нам рецепты.
Ингредиенты:
750 гр. говяжьей или куриной печени
два крупных или три мелких яйца
средняя луковица для коржей и три луковицы для начинки
1-2 столовые ложки сметаны
3 столовые ложки муки
250-300 гр. моркови
майонез
соль
перец
растительное масло для жарки
Приготовление печёночного торта:
Сначала нужно сделать фарш для коржей. Он делается по аналогии с оладьями из печени. Печень с одной луковицей перекручивается через мясорубку, к ним добавляются яйца, мука, сметана. Всё солится и немного перчится. После чего все ингредиенты фарша тщательно перемешать.Морковь почистить и натереть на крупной тёрке. Лук нарезать полукольцами и обжарить с морковью в небольшом количестве масла на очень маленьком огне, чтобы овощи не сгорели.
Пока лук и морковка обжариваются, нужно нажарить коржи для будущего торта. В сковороду добавляется немного растительного масла. Затем сковорода разогревается на среднем огне. Выложить на сковороду где-то четверть фарша (из указанных ингредиентов, на сковороде диаметром 24 см., получается четыре коржа), аккуратно разровнять фарш по всей сковороде. Жарить корж с первой стороны 3-4 минут. Теперь настаёт самый ответственный момент, нужно перевернуть корж, для жарки со второй стороны. Я использую для этого две лопатки. Если корж немного сломается, то ничего страшного в это нет. Со второй стороны корж также жарится около 3-4 минут.
Когда все коржи готовы и ещё остаются тёплыми, взять плоскую тарелку. На неё положить нижний корж, смазать его тонким слоем майонеза. На майонез выложить обжаренные лук с морковью. Таким образом сложить корж на корж и сформировать торт. Сверху можно украсить согласно Вашей фантазии.
Обычно печёночный торт подают в качестве холодного блюда, но лично я больше люблю его есть тёплым, по этому балую себя не только по праздникам, но и в обычные дни. Приятного аппетита!!!
Печеночный торт | ХозОбоз
Именно благодаря своим выдающимся свойствам, печень попала в разряд деликатесов и самых диетических блюд, которые рекомендуется употреблять в оздоровительных целях.
Чем полезна печень
Итак, рассмотрим подробнее чем же так полезна печень. Первое и самое главное на что необходимо обратить внимание, изучая состав, это огромное количество белка, который содержит медь и железо, причем в форме которая быстро и легко усваивается. Это, кстати, причина по которой печень является панацеей при анемии. Кроме того печень рекордсмен по содержанию важнейших микроэлементов, среди которых:
- фосфор
- кальций
- цинк
- магний
- натрий
Также печень не обделена витаминами. В ее составе есть витамины групп A, B и C. Как известно витамин A отвечает за работу почек, мозга,а также способствует улучшению зрения, благотворно влияет на состояние волос, ногтей и зубов. В свою очередь витамины группы B синергичны по совей природе, поэтому гораздо лучше действуют находясь в группе. Их основная заслуга в том, что они способствуют росту, улучшают пищеварение, нормализуют работу нервной системы, сердца и мышц. В свою очередь, благодаря свойствам витамина C, который является мощнейшим антиоксидантом, становится возможной ликвидация в организме человека иммунных сбоев. Другими словами наличие в достаточном количестве аскорбиновой кислоты дает возможность адаптироваться к внешним условиям. Кроме витаминов и минералов печень богата ценными и незаменимыми аминокислотами: триптофаном, лизином и митионином.
Учитывая уникальный состав печени, становится понятно, что одна только она при регулярном потреблении может обеспечить наш организм многими необходимыми витаминами и микроэлементами. Это та причина, по которой печень считается продуктом обязательным для рациона беременных женщин, детей, а также пожилых людей и страдающих атеросклерозом и сахарным диабетом. Однако, кроме обычного набора полезных веществ, печень содержит также и совершенно уникальные элементы, например, гепарин. Он улучшает свертываемость крови, делая употребление печени очень полезным при тромбозах. Теперь рассмотрим разные виды печени животных по количеству и качеству содержания в них витаминов и микроэлементов:
Говяжья печень
Так, говяжья печень среди прочих считается рекордсменом по содержанию полезных веществ, именно поэтому ее эксперты называют самой полезной. Блюда из говяжьей печени показаны для поддержания иммунитета, нормализации гемоглобина, а также для профилактики заболеваний почек и центральной нервной системы. Регулярное употреблене печени также помогает предотвратить инфаркты и может способствовать заживлению тканей при ожогах,инфекционных заболеваниях и травмах.
Свиная печень
По содержанию полезных веществ свиная печень говяжьей немного уступает, хотя в целом способствуете все тем же положительным изменениям в организме человека и содержит такие же полезные вещества, но несколько в меньших количествах.
Куриная печень
Куриная печень тоже вкусная и полезная. В отличие от говяжьей содержание полезных веществ в ней поскромнее, но в целом она, как и свиная, очень рекомендована для включения в рацион человека, претендующего на сбалансированное питание. Кроме того, куриная печень очень нежна по своей структуре, поэтому считается при правильном приготовлении деликатесом. Ее также настоятельно рекомендуют есть при синдроме хронической усталости, регулярном переутомлении, а также после родов и при ослаблении зрения. Именно куриную печень чаще всего включают в рацион малышей, но только при условии, что она абсолютно свежая и не содержит вредных веществ, которые накапливаются из-за неправильного кормления кур. Более того, при длительном хранении куриная печень имеет свойства аккумулировать токсины, поэтому прежде чем употреблять ее в пищу следует убедиться в ее свежести наверняка.
Гусиная печень
Это настоящий деликатес. Она имеет уникальный нежный вкус и не похожа при этом не на один другой вид печени. Это связано прежде всего со специальным кормление птиц, печень которых заранее обречена стать фуа-гра. Конечно ее полезные свойства велики, но не больше чем у других видов. Существенно отличает такую печень только ее отличный и не совсем обычный вкус. Иногда, чтобы разнообразить рацион вполне можно приготовить.
О пользе печени поговорили — теперь самое время узнать как же лучше готовить печень, ведь всем известно, что термическая обработка убивает многие полезные вещества, в том числе и витамины. Но прежде чем печень готовить ее следует выбрать. Итак, выбирая печень обратите внимание на ее цвет: она должна быть светло-коричневого или светло-красного цвета, исключение составляет разве что зрелая говяжья печень — она темного красно-коричневого цвета. Следующее, что важно запомнить — в разрезе печень всегда должна быть влажной. Если все эти условия выполнены можно приступать к разделки и правильной подготовке печени к приготовлению. Тут важно знать тонкости и сделать все правильно, в противном случае это может негативно сказаться на вкусовых качествах блюда.Прежде всего с печени необходимо снять пленку, а уж только потом можно приступать к ее приправке и подготовке к непосредственному приготовлению.Что касается термической обработки, то тут важно знать, что печень готовится гораздо быстрее любого мяса, поэтому ее нельзя передержать. Ведь если это случится печень станет жесткой и потеряет все свои полезные свойства — в таком случае все витамины и микроэлементы просто разрушаться под действие температуры.
На этом введение в состав продукта считаем окончены и предлагаем сегодня научиться готовить одно из самых любимых и оригинальных блюд из печени, которое уже много лет продолжает оставаться обязательным атрибутом праздничного стола. Вы наверное уже догадались, что речь пойдет о печеночном торте.
Приготовление печеночного торта
Ингредиенты
Ингредиенты для коржей торта
- Печень — примерно 600 гр
- Молоко — 180гр
- Мука — 1 стакан
- Сметана — 4 ст.л.
- Соль и специи — по вкусу
- Растительное масло для жарки
Ингредиенты для начинки печеночного торта
- Репчатый лук — 3 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Майонез домашний — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Растительное масло для жарки
Как приготовить печеночный торт
- 1. Печенку необходимо помыть и снять с нее пленку.
- 2. После этого печень нарезаем на небольшие кусочки.
- 3. Далее пропускаем печень через мясорубку или измельчаем в блендере, если вы использете блендер, то насыпайте печень маленькими порциями, иначе фарш получится в большими кусками.
- 4. В получившийся печеночный фарш добавляем яйца и все тщательно перемешиваем.
- 5. Теперь добавьте молоко и снова размешайте.
- 6. Далее время ввести муку. Добавляйте муку по немного, важно чтобы тесто не получилось слишком густым, а учитывая тот факт что мука по вязкости отличается всегда пропорции могут требовать корректировки.
- 7. Потом добавляем сметану, еще раз все перемешиваем и проверяем консистенцию получившегося теста.
- 8. Если все в порядке вводим соль и специи по вкусу.
- 9. В тесто также добавляем немного растительного масла, как в случае с налистниками, чтобы не добавлять масло на сковородку во время жарки.
- 10. Ставим сковороду на огонь и когда она нагреется начинаем выпекать тонкие блинчики похожие на налистники.
- 11. Пока блины остывают необходимо приготовить начинку. Для этого чистим и нарезаем кубиками репчатый лук.
- 12. Чистим и натираем на крупной терке морковь.
- 13. Далее ставим на огонь сковородку и нагреваем в ней растительное масло.
- 14. Когда масло разогреется обжариваем вначале лук до прозрачности.
- 15. Затем на сковородку добавляем морковь и жарим все вместе до готовности.
- 16. В домашний майонез добавляем раздавленный чеснок.
- 17. По желанию можно также добавить зелень и зеленый лук.
- 18. Полученную майонезную смесь смешайте с овощами, но следите, чтобы майонеза не было слишком много!
- 19. Когда блины остынут начинаем намазывать наш печеночный торт. Кладем на большую тарелку первый блинчик.
- 20. Смазываем блинчик начинкой.
- 21. Сверху кладем следующий блин имитирующий корж и так продолжаем до тех пор пока не закончатся блины и начинка.
- 22. Сверху по желанию готовый печеночный торт можно обсыпать свежей нарезанной зеленью или тертым сыром.
В процессе приготовления этого блюда у Вас не должно возникать никаких сложностей — ведь рецепт для нас прост и привычен. А вот результат превзойдет все ваши ожидания — поверьте на слово. Да еще и пользу Вы получите огромную. Это по истине случай, когда можно совместить полезное с приятным: заправится витаминами и полезным белком и при этом получить настоящее кулинарное и эстетическое наслаждение. Однако, этот рецепт не окончателен, бывает масса вариаций на тему и если у Вас есть авторский совет относительно приготовления печеночного торта — ждем с нетерпение в комментариях к этой статье. Желаем Вам приятного аппетита и увлекательного процесса приготовления. Ваш друг и помощник ХозОбоз 🙂
Похожие рецепты
Добавить комментарий
Испечь печеночный пирог: рецепт собачьего торта
Печеночный пирог — это настоящий пирог для собак, который обязательно используется во всех случаях в жизни кардогшианцев. Все любят это, и кардогшцам это просто не налажено. Мы делали их много раз, чтобы оттачивать и развивать рецепт дальше.
Этот рецепт очень подходит для собак, поскольку в нем используется цельнозерновая мука, которая не подвергается обработке и не содержит химикатов. Он содержит такие питательные вещества, как витамин А, железо, рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота, витамин B6, фолаты, витамин B12, витамин C и белок, которые полезны для собак.
Мы оставим вас всех в умелых руках нашей резидентской дивы, которая научит вас этому рецепту. Также она предоставит альтернативы на случай, если у вашего фарбаби есть определенная аллергия.
Для печеночного торта:
Вам понадобится:
- 1 килограмм Куриная / говяжья печень (в зависимости от того, что ваша собака предпочитает)
- 2 с половиной стакана Цельнозерновая мука
- щепотка из Соль
- 2 средних Яйца размером
- 1/2 стакана Молоко
- 1/2 стакана Вода
Примечание: Выпечка этого торта не требует точности измерений в отношении муки и воды, вам просто нужно получить правильную консистенцию теста. Вот примеры, когда вам нужно добавить больше муки или молока в зависимости от свежести вашей сырой печени, но обычно мы используем именно это измерение.
Для глазировки сливочного сыра Doggy:
Вам понадобится:
- 1 бар Несладкий Сливочный сыр
- 1/2 столовой ложки Мед натуральный
- Пищевой краситель не обязателен
Если у вашего фубаби непереносимость лактозы, используйте банановую глазурь (рецепт в разделе «Примечания»).
Примечание. Все указанные ингредиенты можно приобрести в местных продуктовых магазинах.
1. Разогрейте духовку до 350 градусов (предварительный нагрев важен при выпечке, поэтому не пропустите этот шаг).
2. Используя кухонный комбайн, измельчите печень до жидкого состояния (например, пасты или смузи). Если кухонный комбайн вам недоступен, вы можете использовать блендер.
3. После того, как сырая печень станет жидкой, вы можете добавить все ингредиенты. Смешайте их в большой миске с помощью большой ложки (воздержитесь от использования ручных миксеров, жидкая печень слишком толстая, она изнашивает ваш ручной миксер, но вы можете, если у вас есть деньги, чтобы сэкономить на новой.)
4. Продолжайте перемешивать, пока все ингредиенты не сольются вместе. Ваше тесто должно иметь «консистенцию арахисового масла».
Примечание. Добавьте больше воды, если тесто слишком густое, и больше муки, если тесто слишком жидкое.
5. Смажьте противни жиром и вылейте тесто в форму. Можно заполнить его до краев, так как торт не поднимается.
Примечание. Приведенные размеры позволяют заполнить две сковороды диаметром 9 дюймов и высотой 2 дюйма.Также лучше использовать форму для выпечки со съемными бортиками или дном.
6. Поместите его в духовку и дайте ему выпекаться примерно 45-90 минут, в зависимости от толщины вашей формы для торта. Печеночный торт плотный, на приготовление потребуется больше времени, чем тоньше форма для выпечки, тем легче его приготовить
Примечание: чтобы проверить готовность пирога, просто проткните его зубочисткой. Если зубочистка выходит чистой, значит, пирог готов.
7. Когда все будет готово, достаньте торт из духовки и сковороды и дайте ему остыть.
8. Чтобы приготовить глазурь, просто смешайте сливочный сыр и мед. Продолжайте перемешивать, пока не получите «консистенцию арахисового масла». Добавляйте пищевые красители по своему усмотрению, мы сохраним белый цвет сливочного сыра. После этого охладите.
9. Как только все остынет, можно начинать добавлять глазурь на торт и украшать его.
И все готово
- Если у вашего фурбаби непереносимость лактозы, используйте банановую глазурь вместо крем-сырной глазури
Рецепт банановой глазури
Ингредиенты
— 5 шт бананов
— 1/2 столовой ложки меда
— Пищевой краситель (по желанию)
Инструкции
-Заморозьте бананы на ночь в морозильной камере.Разомните его вручную, используя вилку, или используйте кухонный комбайн / блендер, чтобы ускорить процесс, добавьте мед и пищевой краситель по вашему выбору. и готово
Note
— Банановая глазурь выглядит немного полупрозрачной, она не такая красивая, как глазурь из сливочного сыра.
- Мы ни разу в жизни не заставили эту увиденную собаку уклоняться от нее. Хотя некоторым собакам глазурь не очень нравится.
- Это нравится даже нашим приемным котятам.
- Из них также можно делать куколки (собачий кекс), просто используйте прокладку из рисовой бумаги вместо обычных подкладок для кексов, так как их очень трудно удалить, когда они прилипнут.
Спасибо за чтение. Следите за нашими ежедневными обновлениями в Instagram и Facebook.
XOXO Кардогшиан
# 1 Самые эффективные средства от воспоминаний для собак
Пирог с печенью — отличный способ привлечь внимание вашей собаки. Им очень нравится его вкус, что делает их идеальным подарком для тренировок!
Этот простой рецепт домашнего печеночного пирога покажет вам, как именно приготовить лакомство, от которого ваш щенок сойдет с ума, а также несколько отличных советов о том, как вы можете эффективно их использовать.
Почему печеночный пирог — отличное угощение для воспоминаний?
Печень — источник питания. Насыщено высококачественными белками и множеством необходимых витаминов и минералов, что делает его идеальным лакомством для отзыва.
Собаки это знают, и поэтому сходят с ума при малейшем запахе этого.
Выпеките это в торт и вуаля — вы получите волшебное лакомство, которое достаточно вкусно, чтобы остановить их! Это также одно из самых эффективных средств, предотвращающих поедание фекалиями собак.
(К тому же самодельный, натуральный, дешевый и очень простой в изготовлении!)
Подробнее: 13 признаков того, что вы НЕ готовы к приобретению Beagle
Как использовать печеночный пирог для тренировки воспоминаний
После запекания печеночный пирог можно разрезать на небольшие кусочки и поместить в морозильную камеру, чтобы на несколько месяцев получить удобный доступ к лакомствам для дрессировки без поводка.
- Перед прогулкой удалите несколько кусочков (они естественным образом тают в вашем кармане в течение 15 минут) и сообщите собаке, что они у вас есть.
СОВЕТ: Поместите печеночный пирог в желтые или синие пакеты с ручками для галстука , чтобы ваша собака могла легко видеть, как им машут с расстояния
- Перед тем, как снять их с поводка, позвольте им съесть кусок печеночного пирога и пусть они смотрят, как вы кладете остальное обратно в карман.
- Когда вы впервые начинаете тренировку с печеночным пирогом, давайте им по маленькому кусочку каждый раз, когда вам удастся вспомнить.
- Ограничивая использование печеночного пирога только для прогулок, они будут ассоциироваться с получением самых ценных угощений за хорошее поведение без поводка.
Слово предупреждения: Остерегайтесь, что другие собаки также унюхают эти лакомства для отзыва, так что будьте всегда начеку! Ранее мы были окружены более чем 10 маленькими глазками-бусинками, которые все просили о товарах!
Примечание: Печеночный пирог следует использовать только как особое ценное лакомство. Награждайте собаку максимум 4-5 предметами за прогулку. Рекомендуется только для собак и щенков старше шести месяцев.
Читать: Почему бигль так много лает и воет?
Советы по приготовлению печеночного торта
- Постарайтесь не добавить больше муки. Нам нравится, чтобы наша печень оставалась мясистой, чтобы печень оставалась восхитительно вонючей для этих собак!
- Переваривать не нужно. В зависимости от вашей духовки вам может потребоваться снять ее, как только она начнет подрумяниваться сверху, чтобы она оставалась мягкой внутри.
- Выпекайте раньше днем. Это позволит деталям остыть перед замораживанием, а после этого вам понадобится несколько часов, чтобы проветрить дом!
- Обязательно смазать противень маслом. Из-за отсутствия жира в печеночном пироге, если вы забудете выложить противень сливочным маслом или пергаментной бумагой, вы обнаружите, что достать его целиком будет практически невозможно!
- Охрана товаров. Вы будете хорошо осведомлены об этом, но оставьте его без присмотра на свой страх и риск! Если есть что-то, из-за чего собака готова попасть в беду, то печеночный пирог — определенно ей!
Состав
- 450 г (1 фунт) печени ягненка
- 350 г (1 фунт) муки из непросеянной муки
- 2 яйца
- 100 мл молока
Метод
- Взбейте яйца в миску и взбейте их вместе
- Перемешайте печень в кухонном комбайне
- Добавьте печень к яичной смеси
- Добавьте муку
- Добавьте молоко медленно, пока не станет однородной жидкой пасты
- Вылейте содержимое на смазанный маслом противень глубиной не менее 5 см
- Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусов (вентилятор 160) в течение 30-40 минут
- Дайте остыть на решетке перед тем, как разрезать на кусочки
- Они будут выдерживает три месяца в морозильной камере
СОВЕТ: Разделите кусочки на несколько партий и поместите их в отдельные пакеты для морозильной камеры.Сумки, которые не открываются, хранятся дольше
Печень ягненка — лучший сорт для употребления. Добавить молоко до получения жидкой консистенции. Нарезать небольшими кусочками, когда остынет Один очень терпеливый бомж-бигль!Торт «Подводя итоги» для собак
Печеночный пирог — одно из самых ценных лакомств для собак, которое лучше всего подходит для того, чтобы держать их на поводке, когда они выключены.
Если он может контролировать гончих, то он больше всего подойдет почти для любой другой породы собак, а также необходим любому владельцу гончих!
Если вы хотите, чтобы ваша собака хорошо научилась вспоминать, тогда попробуйте этот простой домашний рецепт печеночного пирога!
Прочие чтения:
Идеальный рецепт печеночного торта для вашей собаки
Добавьте равный объем молока или воды в мерный кувшин и взбейте венчиком. Взбейте печень в кухонном комбайне. Добавьте яичную смесь и муку.Взбить до консистенции бисквитной смеси
Поместите около 1 столовой ложки смеси в хорошо смазанные маслом формы для пирожков (те, которые используются для йоркширских пудингов / для хранения пирожных со сказками) — вы должны приготовить 12 пирожных по этому рецепту. Готовьте при 180 градусах (вентиляторная духовка) около 5-10 минут до твердого состояния. Печеночные лепешки нужно использовать в течение 2-3 дней или поместить в морозильную камеру для использования на более позднем этапе.
Кажется, что печень оказывает на них такое влияние (по крайней мере!) И печеночный пирог не только вкусен для собак, но и очень питателен.Несмотря на всю озабоченность по поводу того, что на самом деле входит в состав лакомств и кормов для собак, вы узнаете, что именно они едят, делая свои собственные. Если вы используете его для тренировки, разрежьте его на еще более мелкие части.
Моя собака любит печеночные лепешки и от этого моментально становится примерно в двадцать раз внимательнее! Его действительно легко приготовить (если вы не против запаха), и собакам это нравится. Ингредиенты 1 фунт (450 г) печени ягненка или быка. 1 фунт (450 г) самоподнимающейся муки. 3 яйца. 2 зубчика чеснока. молоко или вода.Метод Разбейте яйца в мерный кувшин.
НАПРАВЛЕНИЯ. Положите куриную печень и жидкость в блендер, измельчите. Добавить яйцо, еще минуту перемешать. Вылейте в миску. Добавьте муку и кукурузную муку. Смешивание. Обрызгайте сковороду для желейных рулетов пам.
Готовьте в духовке 15-25 минут, в зависимости от глубины формы. Лучший способ оценить это — начать с 15 минут, а затем испытать торт ножом. Вставьте нож в торт и вытащите, если на лезвии осталась сырая смесь, пирог нужно готовить дольше.После приготовления поставьте на охлаждающую решетку, чтобы полностью остыть.
11 сентября 2014 г. — Печеночный пирог, вероятно, лучшее домашнее лакомство для собак, которое вы можете приготовить. Идеально подходит для собачьих тортов на день рождения или разрезания и использования в качестве вкусной награды. Лучший рецепт в сети.
Загородная кухня для домашних животных Виктории. Виктория Джеймс, специалист по поведению животных и тренер, демонстрирует, как испечь печеночный пирог как идеальное угощение для вашей собаки или кошки.
Тыквенный торт / кексы. Это тот же рецепт, который вы видели в другом месте на этом сайте (см. Влажный тыквенный пирог).Единственная разница здесь в том, что это 18 порций вместо 12, чтобы упростить добавление этого в свой трекер еды, если это количество порции, которое вы выбираете.
Рецепты угощений для собак. Мы используем положительное подкрепление для обучения наших щенков с помощью метода, называемого обучением на основе вознаграждения. Это означает, что когда щенок что-то делает правильно, он получает вознаграждение. Это может быть что угодно, от вкусного угощения и словесной похвалы до суеты и объятий, в зависимости от того, что больше всего нравится щенку.
Печеночный пирог, всегда любимый нашими собаками, — это особое лакомство, которое очень дешево и легко приготовить.Вот инструкция, как быстро и легко приготовить печеночный пирог, чтобы получить полностью натуральное угощение, которое намного дешевле покупного в магазине. Это очень ценное лакомство, которое отлично подходит для умеренного употребления. Вам понадобятся следующие
Это хорошо сбалансированный рецепт, хотя всегда разумно чередовать различные продукты в рационе вашей собаки. Этого достаточно, чтобы прокормить моего бостон-терьера в течение нескольких дней. Он намного полезнее, чем магазинный корм для собак, и стоит примерно столько же, сколько консервы для собак. Выход рецепта зависит от размера вашей собаки…
Печень и картофель.Сделать собственное лакомство для собак без зерна очень просто. То, что ваша собака чувствительна к зерну, не означает, что вы не можете готовить ей необходимые лакомства. Вы всегда можете заменить существующие рецепты собачьих угощений, но с этим вкусным рецептом из печени и картофеля, кому это нужно!
3 · 27 минут · Этот рецепт торта для собак без зерна идеально подходит для дня рождения вашего щенка или любого праздника, чтобы показать ему, что он особенный. Этот рецепт, приготовленный из муки нута, предназначен для всех собак, страдающих аллергией на зерно. Рецепт уютной кухни | Уютные аутентичные и латинские рецепты.2,8 тыс. 10 ингредиентов. Производить.
Если мы просим их прийти, посидеть, подождать, дать, уйти и т. Д., Использование очень вкусного и пахнущего вознаграждения, такого как печеночный пирог, побудит вашу собаку сделать это правильно, без применения силы или страха. Этот торт особенно хорош, если вашей собаке иногда требуется действительно дорогая еда, чтобы побудить ее к сотрудничеству.
Нарезать печень кусочками примерно 1 x 2 x 1/2 дюйма. Хорошо подойдут кухонные ножницы. Опустить печень в кипящую воду на несколько минут. Выньте и поместите на противень с промежутком примерно 1 / 2-1 дюйма между частями.Выпекать один час. Переверните сковороду и запекайте еще час. Вынуть пергаментную бумагу на решетку и остудить. Хранить в холодильнике или заморозить.
Рецепт печеночного торта «Два Криса» от Криса Манчини и Криса Хака. Печеночный пирог — выбор многих мастеров послушания и ловкости. Собаки любят печень, но могут быть слишком богатыми для них и портить свой желудок. Печеночный пирог стоит относительно недорого, не так богат, как сырая печень, и его можно заморозить. Ингредиенты. 1 фунт (450 г) печени ягненка или быка
18 ноября 2012 г. — Как приготовить лакомство для печени вашей собаки thumbnail
Но когда у вашей собаки заболевание печени, питание становится вдвойне важным.Вы должны знать, какие ингредиенты содержит корм для вашей собаки, и полезны ли эти ингредиенты для собаки с заболеванием печени. Неправильные ингредиенты могут накапливать токсины в печени. Например, диета с высоким содержанием натрия может ухудшить состояние печени вашей собаки.
Посетите наш онлайн-указатель рецептов, где вы найдете простые полезные рецепты домашнего запеченного угощения для собак, рецепты угощения для собак без выпечки, рецепты замороженных угощений для собак и рецепты обезвоженных угощений для собак с использованием ингредиентов, пригодных для человека, которые можно найти в вашем местном продуктовом магазине.У нас также есть рецепты беззерновых угощений для собак.
Этот рецепт собачьего угощения позволяет приготовить сладкий праздничный торт. Это идеальный домашний подарок любителям собак в вашей жизни.
Сара — директор компании Think Dog Ltd — организации, предоставляющей аккредитованное образование в области поведения и обучения. Сара также руководит компанией Clever Dog Company ® ‘Method’ — ее тренеры предлагают индивидуальные тренировки 1-1 и специализированные групповые занятия для щенков и старых собак, основанные на самых современных методах обучения как людей, так и их домашних животных.
10 декабря, 2016 — Побалуйте свою собаку этими красивыми рецептами праздничного торта и кекса (или «куколки»). Их очень легко сделать, и вы поразите всех собак в округе.
Положить в сковороду куриную печень и лук … Хорошо перемешать и переложить в сервировочное блюдо. Накройте и охладите. Подавать с тостами или французским хлебом. Обслуживает 6.
Связанные
Рецепт печеночного торта для собак
Рецепт: собачьи лепешки из печени. Ингредиенты * 400 г (14 унций) печени (бычьей или баранины) * 200 г (7 унций) овсянки (используйте цельнозерновую муку, если у вас нет овсянки) * 2 яйца * 1 небольшой банан.Инструкции. Нагрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F. Смажьте противень для выпечки (у меня был 15 × 10 ″) или выровняйте пергаментной бумагой.
Все измерения приведены для 1 фунта печени. Ингредиенты. 1 фунт печени. 1 фунт муки (что угодно, только не самоподнимание) 50 мл молока. 1 яйцо. 1/4 чайной ложки измельченного чеснока или чесночного порошка (это только для аромата и будет микроэлементом, поэтому не опасен для собак. Оборудование. Блендер. Посуда для микроволновой печи. Весы. Нож. Микроволновая печь
)Можно ли приготовить печеночный пирог для собаки?
Пирог с печенью для собак — это вкусное угощение для вашей собаки, к тому же его довольно легко приготовить.Наслаждайтесь этим рецептом печеночного пирога с рекомендованными ингредиентами и посудой.
Можно ли заменить лакомства для собак куриной печенью?
Эти лакомства для собак, состоящие из одного ингредиента, очень просто приготовить. Хотя их приготовление занимает довольно много времени, подготовительные работы просты. И единственный ингредиент, который вам понадобится, — это куриная печень. При желании вы можете заменить куриную печень любым мясом. Я выбрал куриную печень, потому что ее легко найти в большинстве супермаркетов или мясных лавок.
Торт печеночный для собак
Домашнее лакомство для собак: рецепт печеночного торта для собак.Ага, печень и пирожное? Зачем кому-то нужен рецепт печеночного пирога? Что ж, если вы не поклонник печени или ее запаха, это может быть последнее, что вам захочется готовить. Однако не надо. Статья Millie’s Beach Huts. 29.
Печеночный торт для собак. Рецепт для собак. Время на подготовку: 15 мин. Время приготовления: кексы: 30 минут. Торт: 1 час 15 мин. Тебе понадобится. 400 г цельнозерновой муки из полбы или органической муки Dove. 150 г овсяных хлопьев. 100г куриной печени. 100г куриной грудки.5 яиц. 4 унции подсолнечного масла. 8 унций воды.
Моя собака любит печеночные лепешки и от этого моментально становится примерно в двадцать раз внимательнее! Его действительно легко приготовить (если вы не против запаха), и собакам это нравится. Ингредиенты 1 фунт (450 г) печени ягненка или быка. 1 фунт (450 г) самоподнимающейся муки. 3 яйца. 2 зубчика чеснока. молоко или вода. Метод Разбейте яйца в мерный кувшин.
После полного перемешивания вылейте в миску и всыпьте муку. Смешайте муку. Слегка смажьте форму для запекания и влейте печеночную лепешку, разглаживая ее до однородного состояния.Готовить в разогретой духовке около 20 минут. Выньте из духовки и дайте остыть, прежде чем нарезать небольшими кусочками. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.
Если вы планируете дрессировать собаку и ищете вкусное угощение, чтобы вознаградить умную собаку, то этот рецепт печеночного пирога, безусловно, лучший. Статья Даниэль Гримм. 62. Рецепты торта для собак Рецепты лакомства для собак Рецепты корма для собак Советы по питанию Печень Лакомства для собак Лакомства для щенков Торт для щенков Диета для собак Торты для собак.
Идеальный рецепт печеночного торта для вашей собаки
Рецепт домашнего печеночного пирога в микроволновой печи: 1 фунт / 500 г печени ½ фунта / 250 г зернохранилища нашего (или без глютена нашего) 1 яйцо Чайная ложка оливкового масла Капля молока Развести печень с яйцами, молоком и небольшим количеством масло в блендере.Добавьте наш и перемешайте. Положите в форму для микроволновки / форму для пирога (на единице облегчит резку)
Домашний печеночный пирог — идеальное тренировочное лакомство — с низким содержанием жира и гарантированно у вашей собаки слюнки текут, это популярный фаворит среди тех, кто любит готовить для своих питомцев. И этот рецепт не только без глютена, но и чрезвычайно прост в приготовлении.
Вы не поверите — переложите смесь для торта в кружку, добавьте воды и поставьте в микроволновую печь на одну минуту. Моментальный индивидуальный торт !!! Прислал: SCHWINNER! Этот основной перец чили можно использовать с хот-догами, гамбургерами, фасолью и т. Д.1 порция = 1 унция. Автор: NEZAB24.
Я присоединился к группе Yahoo для собак с проблемами печени и начал готовить дома, и она повернула за угол — с хорошим качеством жизни еще 3 года. Мне, конечно, пришлось адаптировать ее еду, чтобы помочь ее печени, но я нашел несколько отличных рецептов в Интернете или в группе.
Рецепт печеночного пирога без зерна для собак При дрессировке собак всегда полезно иметь для них какую-нибудь награду. Однако многие коммерческие продукты содержат добавки и консерванты.Мы делаем торт «Сердце из чеснока», потому что он прост, легок в приготовлении и полезен для здоровья. Собаке это нравится! Заметьте, меня отредактировали, потому что я не указал сумму
Печеночный торт для собак Рецепт
Рецепт печеночного торта. Собакам это нравится, это очень ценная награда за дрессировку собак. 250 г печени быка, баранины, свиньи или курицы. 8 столовых ложек простой муки. 8 столовых ложек молока. 1 яйцо. поместите печень в кухонный комбайн и перемешайте почти до жидкости. добавьте остальные ингредиенты и перемешайте.
Спасибо за сообщение, Эйлин, я регулярно делаю собачьи лакомства, но это не значит, что я могу испечь хороший человеческий торт 🙂 Мои собаки любимые печеночные лепешки, очень похожие на рецепт, который вы упомянули выше, но Вместо этого я использую рисовую муку.
Мы уверены, что каждую собаку ценят, и она заслуживает чего-то особенного. Ознакомьтесь с нашими продуктами! Мы являемся специализированным производителем небольших партий печеночного пирога по нашему знаменитому рецепту, костного мозга высшего качества и чистого масла атлантического лосося. Узнать больше! Популярные товары.Печеночный торт. Просматривать. Лососевое масло. Просматривать. Откройте для себя все продукты. Отправить сообщение. Имя.
Рецепт печеночного торта для собаки. Нет ничего лучше домашних лакомств для собак, и наш рецепт печеночного пирога обязательно станет неизменным фаворитом ваших собак. С домашними лакомствами для собак вы можете быть уверены в ингредиентах и убедиться, что в них нет ненужных добавок.
В умеренных количествах печень является хорошим источником белка для добавления в рецепты домашнего корма для собак. Это руководство по домашнему печеночному пирогу в качестве корма для собак.Меню Задать вопрос Поделиться публикацией Поиск по аккаунту. Социальное. Домашний печеночный торт для собак. 0. Поделиться. Сохранить. Следовать. Распечатать. Флаг. Рецепт: торт из собачьей печени. 15 февраля 2009 г.
Рецепт печеночного торта: самое эффективное лакомство для собак №1
Но песочное лакомство для собак из печеночного пирога, по рецепту нашего тренировочного печеночного пирога, готовится из обезвоженной печени. Печень британского быка, откормленная травой, из говядины, выращенной примерно в миле от штаб-квартиры Dog Chef. Печень, которую мы затем сушим на собственных кухнях.Это означает, что для вас не будет беспорядка и слабого запаха, но ваша собака получит максимум удовольствия.
Некоторые собаки очень привередливы в еде, и это затрудняет их обучение. Вместо этого вы можете использовать игрушку, но еда — это лучший инструмент в обучении. Если вы пробовали колбасу, печеную печень, хот-доги, вкусные лакомства для собак, но ваша собака все еще привередлива, вот рецепт, который используют многие кинологи, и который может дать желаемый результат для вашей собаки.
Смешайте печень, чеснок, яйца, воду, маргарин и соль в блендере и сделайте пюре.Перелить в миску. Добавьте смесь кукурузных маффинов. Постепенно вмешивайте муку, пока она не станет консистенцией теста для торта (грязь для мужчин). Вылить в смазанную маслом форму для выпечки (сбрызнуть форму ПАМ или покрасить растопленным маргарином). В крайнем случае подойдет сковорода.
Как приготовить праздничный торт для собак. Смешайте кокосовое масло, экстракт ванили, мед, арахисовое масло и яйца в миске, пока не получите консистенцию жидкого теста. Добавьте тертую морковь и перемешайте. Затем добавьте цельнозерновую муку и пищевую соду.Выложите смесь ковшом на резиновой основе в форму для торта, убедившись, что поверхность гладкая.
Инструкции по приготовлению: Положите йогурт и крахмал тапиоки в небольшую миску и тщательно перемешайте. Добавляйте по чайной ложке в молоко до консистенции глазури. Украсить или окунуть собаку лакомством. Поместите на вощеную бумагу и дайте высохнуть.
Рецепт домашнего укуса собачьей печени
Инструкции. Разогрейте духовку до 350 градусов. В блендере взбейте печень до однородной массы, затем перелейте в большую миску.Добавьте другие ингредиенты и перемешайте, пока хорошо не перемешается, затем вылейте на смазанный жиром противень со стороной 1/2 дюйма. Выпекать 30 минут. Дайте угощению остыть, а затем нарежьте его на размер для тренировки.
Молоко или вода. Метод. Разбейте яйца в мерный кувшин. Добавьте равный объем молока или воды в мерный кувшин и взбейте. Смешайте печень и чеснок в кухонном комбайне. Добавьте яичную смесь и взбейте до консистенции бисквитной смеси. Вылить содержимое в противень. Выпекать при 180 градусах 35 — 45 минут.Дайте остыть.
Измельчите печеночное лакомство в блендере. Смешайте все сухие ингредиенты. Нарезать холодным маслом. Сливочное масло нарезать до размера горошка. Добавьте воды и помешивайте, пока не сформируется тесто. Раскатайте или похлопайте тесто до толщины 1/8 дюйма. Нарезать кусочками по 1/2 дюйма. Выложите кусочки на выстланный противень. Выпекать при температуре 375 ° С 15 минут.
После тяжелого рабочего дня, встречи с публикой и продвижения службы по приему собак в Восточном Суссексе, Мэйбл не любит ничего лучше, чем посидеть с красивым кусочком своего любимого торта — печеночного торта, конечно! Вот ее особый рецепт, если вы хотите Чтобы попробовать на себе: Ингредиенты — 225 г печени — 225 г муки для выращивания самовоспламенения — 1 яйцо — ½ стакана молока Мэйбл любит добавлять чайную ложку
Метод Шаг 1.Начните с предварительного разогрева духовки до 180 ° C. Шаг 2. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородности — должно образоваться тесто! Шаг 3. Затем присыпьте поверхность мукой и равномерно раскатайте смесь скалкой (тесто должно быть толщиной 1/4 дюйма).
12 лучших рецептов торта для собак: домашний торт для вашего щенка!
Помимо приготовления лакомств для собак без яиц, таких как обезвоженные лакомства из печени, вы можете заменить яйца в любом рецепте лакомства для собак. Есть несколько разных вариантов, и вы можете смешивать и сочетать, чтобы увидеть, что лучше всего подходит для вас и вашей собаки или что у вас есть в кладовой.
Легкий рецепт мяса из куриной печени для собак. Шаг 1. Очистите куриную печень. Шаг 2: Дальнейшая очистка. Шаг 3. Пора готовить. Шаг 4: время служить. Рецепт печенья из куриной печени для собаки. Шаг 1. Начните с мытья. Шаг 2: Варка и обработка куриной печени. Шаг 3: Замесить тесто.
Информация | Запеченное печеночное лакомство для собак. Рецепт. подготовка: 10 минут готовка: 15 дополнительных минут: 5 минут всего: 30 минут Количество порций: 20 Урожайность: 20 лакомств для собак. ТЕГ: Домашние лакомства для собак (лакомства для танго) Повседневная кулинария, Больше идей еды, Рецепты кормов для домашних животных, Рецепты лакомств для домашних животных, Изображения запеченных лакомств для печени Рецепт
Способ приготовления: Смешайте в миске мясо, рис, йогурт и соль (легкую для соли).Сделайте 4 котлеты и сбрызните оливковым маслом одну сторону каждой. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне и готовьте котлеты в течение 3-4 минут с каждой стороны, начиная со стороны оливкового масла.
Связанные
Рецепт лакомства для собак из печеночного пирога с коклюшем без зерна
Как участник партнерской программы Etsy и партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Иногда просто хочется побаловать своих собак. Будь то особый случай или просто угощение для вашей особенной собаки, этот рецепт лакомства для собаки из печеночного пирога без зерна — отличный способ проявить заботу.
На этой неделе я приготовил угощение, которое сводило собак с ума.
Пирожки с печеньем.Я не собираюсь вам врать: от них захватывает дух. (Я имею в виду, что в буквальном смысле запах печенки в моем доме — один из моих наименее любимых ароматов, возможно, когда-либо, но собакам этот аромат так нравится, что для особых случаев я выпью его и возьму в команду. ) Сегодня День святого Валентина, и поскольку эти собаки — мои любимые пушистые валентинки, я не могу не побаловать их, совсем немного, поэтому я придумала эти пирожки с коклюшем для собак.
У вас нет модной кастрюли для коклюша? Это нормально! Рецепт угощения для собак с пирогом из коклюша действительно легко приготовить из форм для кексов. Просто смажьте сковороду оливковым или кокосовым маслом и налейте 1/4 дюйма теста на дно каждой чашки для кексов или, если вы похожи на меня и не можете устоять перед покупкой для кухни, вы можете купить ее на Amazon.
Рецепт лакомства для собак с печеночным пирогом из печени без злаков
Состав:
Инструкции
Приготовление тортов
Разогреть духовку до 375F
В блендере, кухонном комбайне или Magic Bullet (мой любимый) смешайте кусочки печени, картофельное пюре, розмарин, муку, яйца и воду.Взбить до однородной массы.
Смажьте форму для пирога с кокосом и разлейте смесь по чашкам. Поставить в горячую духовку и выпекать 30-40 минут или пока коржи не станут твердыми. Снимите сверху и дайте полностью остыть.
Смешиваем начинку из коклюша
Смешайте кусочки печени и чеснок в кухонном комбайне блендера или Magic Bullet (мой вариант), добавьте воду или бульон по мере необходимости. Старайтесь, чтобы паста была как можно более жесткой; не добавляйте слишком много жидкости. Вы хотите, чтобы паста имела консистенцию густой глазури.
Когда лепешки полностью остынут, положите толстый слой печени на половину лепешек. Положите сверху еще один торт, полюбуйтесь своими кулинарными способностями и подавайте.
Хранить в холодильнике 2–3 дня или при необходимости заморозить и разморозить.
3,1
Вы празднуете День святого Валентина с особым угощением?
Торт «Печень для меховых друзей»
Вы ищете полезное лакомство, от которого ваша собака или кошка сойдут с ума? Выпекать печеночный пирог для нашего пса мы начали после занятий по дрессировке щенков.У нашего инструктора были эти волшебные угощения, которые заставляли его вести себя как ангел, поэтому мы должны были знать, что это такое. Она была достаточно любезна, чтобы рассказать нам свой рецепт, и теперь я делюсь им со всем миром, потому что, если ты съешь печеночный пирог, ты никогда не вернешься назад.
Эти лакомства можно сделать без пшеницы, если вам нужно, чтобы они были гипоаллергенны для вашей собаки или кошки. В конце концов, еще несколько вариантов.
Рецепт печеночного торта
Состав
- 3/4 фунта говяжья печень
- 1 очищенный зубчик чеснока (некоторые породы собак склонны к аллергии на чеснок, поэтому, если вы не уверены, пропустите)
- 1/4 воды или кровавого сока печени
- 1 яйцо (курица или утка)
- 1 3/4 стакана муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
Проезд
- Разогреть духовку до 350F
- Смешайте печень, чеснок, воду или печеночный сок и яйцо в кухонном комбайне
- Смешайте муку и разрыхлитель по отдельности
- Смешайте влажные и сухие ингредиенты и хорошо перемешайте
- Вылейте смесь в смазанную жиром (мы используем кулинарный спрей) форму для брауни или форму для выпечки среднего размера
- Готовить 30 минут
- Проверь зубочисткой, готово ли это!
Подождите, пока пирог остынет, затем нарежьте его примерно на 1000 маленьких угощений.
Они хранятся в морозильной камере довольно долго. Мне нравится складывать их в мешочки, чтобы я мог схватить их, когда выхожу за дверь. Любой, кто пытается дрессировать собаку, знает, что никогда нельзя оставаться без угощений.
Чего мы не ожидали, так это того, что наша кошка тоже пристрастится к ним! Каждый раз, когда мы идем в морозилку, чтобы взять угощение, она протягивает свои лапки и мяукает, требуя свою долю.
Вот несколько вариантов гипоаллергенного рецепта для собак и кошек с пищевой аллергией:
- рисовая мука вместо пшеничной (также можно использовать картофельную, ячменную или овсяную муку)
- включает 1/2 стакана муки из нута — (для снижения гликемического индекса угощения)
- опустить яйцо
- Другие варианты мяса: лосось, сельдь с вареной рыбой, печень ягненка или утиная печень
Надеюсь, вам понравится, и эти угощения сделают их обучение немного проще!
Голодная кошка Ника облизывает губы в ожидании печеночного пирога!Пирог из говяжьей печени — пошаговый рецепт с фото | Готовим вкусно дома
Пирог из говяжьей печени в домашних условиях можно приготовить очень просто.Своеобразные коржи для нашего торта мы приготовим в виде оладий из печени. А начинкой послужит жареный лук с морковью. Комбинация этих ингредиентов невероятно сытна и вкусна, очень часто из печени, лука и моркови готовят нежнейший паштет.
Для приготовления такого печеночного коржа нам не нужно много ингредиентов, да и сам процесс не займет много времени.
Пошаговый рецепт приготовления торта из говяжьей печени с фото расскажет, как приготовить такой торт на собственной кухне.
Процесс украшения печеночного коржа тоже будет очень важен. Для украшения воспользуемся огурцом и морковью, из них сделаем ажурные розочки.
Подавать блюдо лучше всего холодным: так как ингредиенты успеют пропитаться, в охлажденном виде они станут более выраженными и насыщенными .
Состав
- Печень говяжья
(700г) - Яйцо
(6 шт) - Мука пшеничная
(1 ст.) - Молоко
(1 ст.) - Масло растительное рафинированное
(2 ст. Л.) - Вода
(100 мл) - Морковь
(3 шт.) - Огурцы
(1 шт.) - Луковица
(2 шт.) - Чеснок
(1 зубчик) - Масло сливочное
(50г) - Майонез
(1 упаковка) - Петрушка
(1 пучок) - Перец черный молотый
(по вкусу) - Соль
(вкус)
Этапы приготовления
Печень промыть под холодной водой и нарезать небольшими кусочками для облегчения измельчения в блендере.Одну луковицу очистить и порезать на четвертинки.
Все ингредиенты сразу или порциями складываем в чашу блендера и измельчаем.
Перелейте смесь в глубокую миску и перемешайте до однородной массы.
Разбиваем в миску с измельченной печенью и луком 3 яйца, перемешиваем ингредиенты.
Порционно насыпьте муку в миску, добавьте воду и молоко, затем перемешайте ингредиенты, чтобы не осталось комков.
Печень соль и перец по вкусу.
В качестве основы для торта мы будем использовать оладьи из печени.Поэтому разогрейте сковороду и выпекайте оладьи из всей массы. Совет: вылив часть смеси в сковороду, деревянной лопаткой разровняйте блин по всей площади сковороды.
Готовые блины отложить.
Оставшийся лук очистить и мелко нарезать, 1-2 моркови очистить и натереть на крупной терке. Обжарить ингредиенты на растительном масле до румяной корочки.
Подготовьте все ингредиенты для печеночного пирога. Немного имеющегося майонеза смешать с измельченным чесноком или отжатым через пресс: этим соусом мы будем смазывать оладьи.
Как приготовить лакомство из печени для вашей собаки
Покройте первый блин майонезным соусом, как показано на фото.
Покройте соус вторым блинчиком из печени, а поверх него выложите обжаренный лук с морковью.
Повторяем эту последовательность со всеми оладьями, которые у нас есть.
Отварить оставшиеся яйца и отделить желток от белка. Отдельно натереть желток.
Белок можно натереть или измельчить ножом.
Покройте края торта белком, а сверху засыпьте измельченным желтком.
Огурец помыть и очень тонко нарезать специальным ножом.
Отварите крупную морковь и нарежьте ее тонкими кольцами.
Рецепт слоеного печеночного торта
Формируем из кружочков аккуратные розочки.
Розетки крепятся зубочистками.
Из нарезки огурца сделать листочки.
Как приготовить печеночный пирог для собаки.
Соединяем декоративные розочки и листочки между собой зубочистками.
Оставшийся майонез используется для украшения торта.
Завершаем украшение печеночного торта листьями петрушки.