Как из овсяных хлопьев сделать кисель: Кисель из овсянки — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Овсяный кисель рецепт с фото

Овсяный кисель — это приятный, вкусный и питательный напиток.

Давайте вспомним знаменитый кисель из овсяных хлопьев, рецепт которого практически изрядно подзабыт. И совершенно напрасно. Ведь кроме отменного вкуса стоит вспомнить и о массе полезности.

Легенды и поверья об киселе из овсяных хлопьев

Немало легенд связано с этим блюдом. Об одной говорится в «Повести временных лет». Когда в 997 году печенеги окружили Белгород, жители не смогли выдержать невыносимого голода и приняли решение сдаться. Но один старый мудрец посоветовал прежде из меда и овса приготовить напиток и спрятать его на дне городского колодца. Печенеги сняли окружение, как только увидели, как жители города из колодца достают кисель и едят его. Непобедим тот народ, которого земля сама может прокормить.

Кисель из овсяных хлопьев невероятно полезен для организма и взрослых, и детей. При приготовлении сохраняется огромное количество нужных витаминов. И, конечно же, микроэлементов. Такая пища имеет множество полезнейших свойств.  

Кисель получается довольно сытный, но в тот же момент малокалорийный. Гарантированный заряд бодрости и энергии на весь день.

Ингредиенты для овсяного киселя


  • Хлопья овсяные — 1 ст.
  • Вода очищенная — 3 ст.
  • Ржаная корочка хлеба — 1 шт.
  • Изюм — 1 ст. л.
  • Соль — 0.5 щепоток

Рецепт овсяного киселя

  1. Хлопья овсяные высыпаем в подходящую глубокую посудину.

  2. Далее заливаем хлопья тремя стаканами жидкости.

    Так оставляем приблизительно на 2 часа. Хлопья напитаются водой и слегка набухнут.

  3. Через два часа в миску кладем корочку ржаного хлеба и изюма. Начнет происходить процесс брожения.

    При комнатной температуре оставляем часов на 10.

  4. Через определенное время массу измельчаем в блендере.

  5. Перекладываем массу в толстостенную или антипригарную посуду, где будем нагревать. Ставим кастрюльку на самое малое пламя. Помешивая постоянно, чтобы масса не прилипала ко дну, греем.

    Закипеть кисель не должен. Нагреваясь, он становится густым. В этот момент добавляем чуточку соли. Теперь надо киселю дать остыть. Далее разливаем напиток по чашкам.

  6. Овсяный кисель готов! Остывая, он становится еще гуще. Сладкоежки могут добавить в свое блюдо мед, фрукты, варенье.

Приятного аппетита!

Овсяный кисель рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Как сварить кисель из овсяных хлопьев по старинному русскому рецепту

На овсяном киселе я выросла. Бабушка обычно приговаривала: «Ешь киселёк, будешь красивая и умная». Я не оговорилась, овсяный кисель именно ели, потому что он был густой.

Многие национальные блюда имеют то или иное сходство, а вот овсяный кисель настолько самобытен, что в других кухнях ничего подобного не встречается. У русского народа он был так популярен, что о нём складывались легенды и сказки. Сказочные «молочные реки и кисельные берега» возникли благодаря овсяному киселю, потому что ели его обычно с тремя основными добавками: молоком, пахучим подсолнечным маслом и сладкой медовой водичкой.

На вкус овсяный кисель должен быть кислым, овсяные хлопья перед приготовлением обязательно заквашиваются (название «кисель» и происходит от слова «кислый»). Я больше всего любила его есть с подсолнечным маслом. Не могу сказать, когда овсяный кисель мне перестал нравиться, но без мамы я его сварила за много лет впервые только недавно. И снова проснулись детские вкусы и воспоминания…

Мне очень хочется, чтобы вы попробовали настоящий, исконно русский овсяный кисель, а я для вас повторю бабушкины слова: «Ешьте киселёк, будете красивыми и умными! А ещё здоровыми!»

Как приготовить «Овсяный кисель» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления овсяного киселя нам необходимы овсяные хлопья «Геркулес» (быстрого приготовления не подойдут), холодная вода, кусок ржаного хлеба и соль.

Деревенский ржаной хлеб рецепт

Шаг 2 Ссылка

Заливаем хлопья водой и кладём кусочек чёрного хлеба, прикрываем посуду и ставим в тёплое место для заквашивания. На это понадобится 1-2 суток. Чем дольше хлопья квасятся, тем интенсивнее кислинка в готовом блюде.

Шаг 3 Ссылка

Из заквасившихся хлопьев удаляем хлеб, а массу перемешиваем, она должна при этом покрыться пузырьками — это значит, заквашивание прошло правильно.

Шаг 4 Ссылка

Частями перекладываем гущу в двойную марлю и отжимаем жидкость, она называется «сцежа». Отжатые хлопья нам больше не нужны, но не спешите их выбрасывать, можно приготовить отличные оладьи, добавить при выпечке хлеба или печенья.

Оладьи из сквашенных овсяных хлопьев рецепт

Шаг 5 Ссылка

Сцежа должна быть не очень густой — типа сливок, если гуще, добавьте немного воды.

Шаг 6 Ссылка

Ставим сцежу на огонь, добавляем соль и, постоянно перемешивая, доводим до кипения.

Шаг 7 Ссылка

Как только появятся булькающие пузырьки, а кисель станет по консистенции, как манная каша, можно выключать.

Шаг 8 Ссылка

Сразу же разливаем кисель по небольшим плошкам или чашечкам и ставим остывать. Подаём кисель с нерафинированным подсолнечным маслом, молоком, разведённым в воде, мёдом или с современными добавками в виде фруктовых и ягодных сиропов, сгущённого молока или «сырого» варенья.

10 рецептов овсяного киселя на любой вкус

Что нужно знать, прежде чем готовить овсяный кисель

  1. Овсяные хлопья, не требующие варки, не годятся для киселя.
  2. Кисель будет иметь ощутимую кислинку, если вы дадите овсу бродить дольше, чем положено по рецепту.
  3. Не спешите выбрасывать жмых. Сделайте из него скраб, печенье или бездрожжевой хлеб.
  4. Вы можете подать готовый напиток с мёдом, сгущённым молоком, вареньем, сухофруктами, мюсли, шоколадом, корицей, ванилином, мороженым, печеньем, мятой или сиропом.

1. Овсяный кисель Изотова

tsargrad.tv

Ингредиенты

  • 2½ л воды;
  • 500 г овсяных хлопьев;
  • 100 мл кефира.

Приготовление

Трёхлитровую банку наполните холодной кипячёной водой. Добавьте овсяные хлопья и кефир. Плотно закройте резиновой перчаткой и уберите в тёмное тёплое место до появления тонкого слоя пенки. В зависимости от температуры в помещении на это уйдёт от 24 до 48 часов.

Процедите жижу и оставьте её ещё на 5 часов, чтобы появился осадок — концентрат. Затем аккуратно слейте прозрачную жидкость — овсяный квас — в другую ёмкость.

В чистую кастрюлю положите три столовые ложки осадка и залейте одним стаканом кваса. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Продолжайте варить кисель на медленном огне, пока он не загустеет.

Овсяный концентрат можно хранить в холодильнике до 21 дня, квас — не более трёх суток.

Попробуйте 🍶

2. Овсяный кисель с ржаным хлебом

gastronom.ru

Ингредиенты

  • 1 л воды;
  • 400 г овсяных хлопьев;
  • 20 г ржаного хлеба;
  • ½ чайной ложки соли.

Приготовление

В банку или кастрюлю налейте холодную кипячёную воду. Всыпьте овсяные хлопья и положите кусок ржаного хлеба. Накройте крышкой и поставьте в тёплое тёмное место на 24–48 часов, до появления пенки.

Когда смесь начнёт бродить, выложите хлеб и перемешайте массу. Процедите заготовку через двойную марлю в чистую кастрюлю. По консистенции жидкость должна напоминать сливки. Если она получилась слишком густой, влейте ещё немного воды.

Поставьте кастрюлю на средний огонь, добавьте соль и доведите до кипения, постоянно помешивая. Убавьте огонь и продолжайте варить, пока кисель не загустеет.

Отбросьте сомнения 🍞

3. Кисель из овсяной муки

econet.ru

Ингредиенты

  • 1 столовая ложка цельнозерновой овсяной муки;
  • 1 л воды;
  • ½ чайной ложки ржаной закваски.

Приготовление

В глубокой кастрюле соедините овсяную муку, 750 мл тёплой воды и закваску и оставьте на 12–14 часов. Когда время выйдет, перемешайте жидкость и процедите через мелкое сито или марлю в кастрюлю.

Гущу выложите в миску, залейте ещё 250 мл воды, также перемешайте и процедите.

Доведите жидкость в кастрюле до кипения на среднем огне, потом убавьте его до минимума. Варите кисель 3–5 минут, постоянно помешивая.

Экспериментируйте 🍪

4. Молочно-овсяный кисель

gastronom.ru

Ингредиенты

  • 100 г овсяных хлопьев;
  • 500 мл молока;
  • 1 столовая ложка картофельного крахмала;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • ванилин — по вкусу.

Приготовление

В глубокую миску всыпьте овсяные хлопья, залейте их тёплым молоком и оставьте на 20 минут.

Через мелкое сито и два слоя марли процедите содержимое миски в кастрюлю. Отделите ½ стакана жидкости, добавьте в него крахмал и как следует перемешайте.

Кастрюлю с молочно-овсяной смесью поставьте на средний огонь. Добавьте сахар и ванилин. Когда жидкость закипит, непрерывно помешивая, влейте разбавленный крахмал.

Дайте киселю закипеть и продолжайте варить на медленном огне 1–3 минуты.

Согревайтесь ☕️

5. Овсяный кисель с лимоном

diet-diet.ru

Ингредиенты

  • 230 г овсяных хлопьев;
  • 750 мл воды;
  • 2½ столовой ложки сахара;
  • 40 мл лимонного сока;
  • 10 г лимонной цедры.

Приготовление

Залейте овсяные хлопья кипятком и оставьте на 8 часов. Затем процедите настой в кастрюлю, добавьте сахар, лимонный сок и цедру.

Дайте смеси закипеть на среднем огне, убавьте его и варите, постоянно помешивая, 2–3 минуты. Остудите кисель при комнатной температуре, а потом, чтобы он загустел, поставьте в холодильник на 2 часа.

Подавайте вместе 🍋

6. Овсяный кисель с тыквой и апельсиновым соком

pinterest.com

Ингредиенты

  • 60 г овсяных хлопьев;
  • 250 мл воды;
  • 100 г тыквы;
  • 200 мл апельсинового сока;
  • сахар — по вкусу;
  • 1 столовая ложка картофельного крахмала.

Приготовление

Овсяные хлопья залейте кипятком и оставьте на 8 часов. Процедите жижу в кастрюлю.

Блендером превратите тыкву в кашицу. Переложите её в кастрюлю, добавьте 170 мл апельсинового сока и сахар. 30 мл сока соедините с крахмалом.

Доведите содержимое кастрюли до кипения на среднем огне. Затем, постоянно помешивая, аккуратно влейте разведённый крахмал и ещё раз дайте закипеть.

Сохраните в закладки 🎃

7. Овсяный кисель с ягодами

bystryerecepty.ru

Ингредиенты

  • 50 г овсяных хлопьев;
  • 750 мл воды;
  • 1 стакан любых свежих или размороженных ягод;
  • сахар — по вкусу.

Приготовление

Залейте овсяные хлопья 500 мл кипятка и оставьте на 6–8 часов. Процедите в кастрюлю, добавьте ягоды, сахар и ещё 250 мл холодной воды.

Поставьте на средний огонь, доведите до кипения и продолжайте варить, периодически помешивая, 3–5 минут. Кисель должен загустеть.

Возьмите на заметку 🍒

8. Овсяный кисель с бананом и инжиром

racion.net

Ингредиенты

  • 1 стакан овса для заваривания;
  • 1¼ л воды;
  • 3 сушёных инжира;
  • 1 банан;
  • 4 чайные ложки мёда;
  • молотый кардамон — по вкусу;
  • молотая корица — по вкусу;
  • молотый имбирь — по вкусу.

Приготовление

Залейте овёс 1 литром тёплой кипячёной воды и оставьте на 6–8 часов. Затем поместите в кастрюлю и томите на медленном огне полтора-два часа. Через 45 минут после начала варки добавьте один стакан воды. Процедите содержимое кастрюли.

Промойте инжир и залейте его кипятком на 15 минут. Блендером превратите кусочки инжира и очищенных бананов, мёд, кардамон, корицу, имбирь и овсяный кисель в однородную массу.

Побалуйте себя 🍌

9. Овсяный кисель со свёклой и сухофруктами в мультиварке

namenu.ru

Ингредиенты

  • 1 свёкла;
  • 150 г овсяных хлопьев;
  • 2 столовые ложки изюма;
  • 2 столовые ложки других сухофруктов;
  • 2½ л воды.

Приготовление

Очищенную свёклу как следует промойте, натрите на крупной тёрке и выложите в чашу мультиварки. Добавьте овсяные хлопья, мытый изюм и другие сухофрукты. Залейте водой.

Установите режим «Тушение» или «Суп» на 30 минут. Затем процедите содержимое чаши, уберите гущу. Жидкость варите ещё 30 минут в том же режиме.

Перед употреблением остудите кисель до комнатной температуры.

Разнообразьте меню 🥗

10. Быстрый овсяный кисель

parents.ru

Ингредиенты

  • 50 г овсяных хлопьев;
  • 100 мл воды.

Приготовление

Залейте овсяные хлопья прохладной кипячёной водой и измельчите блендером. Процедите через мелкое сито или марлю в маленькую кастрюлю.

На медленном огне доведите жидкость до кипения, непрерывно помешивая.

Читайте также 🥛😋🥣

Как сделать овсяный кисель — расскажем как приготовить овсяный кисель из овсяных хлопьев в домашних условиях

Удивительно, но из такого простого продукта как овес можно приготовить не только кашу на завтрак, но и совершенно необычный напиток, богатый клетчаткой и способствующий улучшению пищеварения.

Почему мы решили рассказать именно про овсяный кисель? Очевидное просто – мы любим овес и являемся сторонниками здорового питания. Уверены, что не все знают про такой замечательный напиток, не умеют его готовить.

Перед вами самая полная и подробная статья про овсяный кисель, его пользу и рецепты, здесь вы найдете ответы на все ваши вопросы.

Что такое овсяный кисель?

Овсяный кисель или, как его еще называют, кисель Изотова по своему составу и принципу приготовления значительно отличается от привычного напитка из плодов и ягод. Главный ингредиент, как можно понять из названия, это овес. Для приготовления используют как овсяные хлопья, так и измельченные овсяные зерна. Процесс основывается на эффекте брожения.

Почему овсяный кисель называют «кисель Изотова»?

Овсяный кисель известен много веков, но в 1992 году врач-вирусолог Владимир Изотов апробировал и запатентовал его рецепт.

В основе рецепта киселя Изотова находятся профессиональные медицинские знания, опыт народной медицины, старинные рецепты, датированные 16 веком, а также личный врачебный опыт. Целебные свойства овсяного киселя Изотова были признаны и традиционной медициной. При регулярном приеме овсяного киселя улучшается обмен веществ, замедляются процессы старения, укрепляется иммунитет, повышается работоспособность и общая сопротивляемость организма. Овсяный кисель Изотова, при ежедневном употреблении, оказывает положительное влияние даже в тех случаях, где традиционные пути малоэффективны. И сегодня овсяный кисель готовится по тем же принципам, основанным на эффекте брожения овса, что и описывал доктор Изотов в своем труде.

Польза овсяного киселя

Польза киселя обосновывается содержанием овса, который в свою очередь богат веществами, необходимыми для очищения сосудов и атеросклеротических бляшек, поддержания нормального уровня холестерина и сахара в крови, а также для нормализации веса.

Зерна овса содержат: до 60% крахмала, белка до 14%, до 9% жира, ферменты, витамины A, B, E, минеральные вещества.

Ценным продуктом крупу делает и то, что ее аминокислотный состав наиболее близок к мышечному белку, а уникальный комплекс органических соединений необходим при лечении различных болезней печени.

Имеется в овсе фермент, который помогает усвоению углеводов.

Также для приготовления овсяного киселя используют молочные продукты, чаще всего добавляют кефир или простоквашу, которые тоже способствуют улучшению пищеварения.

Как выбрать овес для овсяного киселя?

Для приготовления овсяного киселя, как говорилось выше, используют как и измельченные зерна овса, так и овсяные хлопья.

На приготовление киселя из овсяной крупы придется затратить больше времени, нежели используя овсяные хлопья, поскольку процесс брожения даже измельченного зерна будет протекать дольше. Проще всего использовать уже плющеный овес, например, Овсяные хлопья от Myllyn Paras. Из цельной крупы кисель не получится, если готовить его тем популярным способом, который описывается в множестве источников.

Мы в ходе эксперимента установили, что простота приготовления и выход готового киселя выше если использовать хлопья меньшего размера. Если готовить овсяный кисель из хлопьев, то лучше выбирать овсянку быстрой варки. В нашем примере представлены крупные овсяные хлопья «Геркулес» 1928 от Myllyn Paras. Такие хлопья сохраняют всю пользу овса, но киселя из них получится не так много, как из Овсяных хлопьев быстрого приготовления Myllyn Paras, например. Это связано с тем, что зерно при более тонком измельчении повреждается сильнее, клетчатки содержит меньше, но больше способно отдать мелкой фракции зерна из которой собственно и состоит кисель.

Способы приготовления овсяного киселя

Овсяный кисель в банке

В ходе эксперимента мы пробовали сделать кисель на кефире из Крупных хлопьев «1928» Myllyn Paras; и на хлебных корочках из резанного зерна овса. Далее рассмотрим приготовление киселя на кефирной закваске. Вкусовые качества такого киселя лучше, приготовление проще, результат более предопределен нежели в случае хлебных корочек. Выход готового киселя из хлопьев значительно больше, нежели чем из резаного зерна.

1. Крупные овсяные хлопья Myllyn Paras залейте чуть теплой кипяченой водой. Для трехлитровой банки понадобится 1 пачка 500 г. 

 2. Если вы готовите кисель на кефирной закваске – добавьте в банку стакан кефира, если на хлебных корочках – кусочек черного хлеба.

3. Оставьте банку на сутки при комнатной температуре. За это время должно начаться брожение, это необходимо для настоящего овсяного киселя.

4. На фото видно, что образовались пузырьки и выпал белый осадок, значит, процесс брожения пошел. Возможно, придется подождать больше по времени, это зависит от температуры воздуха. Брожение придаст овсяному киселю необходимый кисловатый вкус.

5. Далее понадобится дуршлаг. Поставьте дуршлаг на глубокую тарелку, содержимое банки хорошо перемешайте, вымойте белый осадок помешивая деревянной ложкой, либо разомните хлопья руками.

6. Процедите через дуршлаг таким образом все замоченные хлопья. 

7. Постепенно осадок в миске осядет, прозрачную жидкость осторожно слейте, а белый, более плотный осадок понадобится для приготовления полезного киселя.

Жидкость отстаивается несколько часов. Белый осадок (закваску) нужно собрать в баночку и убрать в холодильник, когда нужно будет сварить кисель, то используйте его вместо крахмала. Сначала эта закваска не слишком густая, но со временем загустеет больше.

8. Можно готовить кисель. Несколько столовых ложек овсяного концентрата (5-10 ложек) размешайте в пере стаканов воды, доведите до кипения на малом огне, помешивая деревянной ложкой, затем уварите до желаемой густоты (достаточно 5 минут).

9. В конце варки добавьте сахар, соль, масло любое (сливочное, подсолнечное) остудите и подавайте с любимыми добавками.

Овсяный кисель в мультиварке

Хлопья, после процесса брожения, процедите через сито.

Вылейте полученную массу в чашу мультиварки и включите программу «Тушение». Нужно проварить овсяный кисель до загустения.

Добавлять крахмал не нужно.

Есть кисель из овсянки можно сразу же, добавив ложечку масла. Можно сварить кисель в мультиварке из овсяных хлопьев на молоке. Добавьте к концентрированной выжатой массе молока, а потом варите полученную массу до тех пор, пока кисель не станет густым.

В термосе

Все операции по закваске, описанные в разделе «Овсяный кисель в банке», можно провести в большом термосе. Удобство в этом случае заключается в том, что термос не прозрачен и способен поддерживать повышенную температуру смеси, которая будет образовываться в процессе брожения. Крышку термоса плотно закрывать, конечно, не стоит.

Полезные советы по приготовлению овсяного киселя

  • добавление закваски в виде кефира ускорит процесс брожения;
  • брожение будет происходить быстрее при более высокой комнатной температуре;
  • емкость с бродящими хлопьями лучше поставить в темное теплое место;
  • жмых необходимо хорошо отжать, более сухой он лучше свяжется с остальными ингредиентами приготовляемого блюда;
  • не нужно слишком долго подвергать хлопья процессу брожения, как правило достаточно суток, появились пузырьки в банке – можно начинать готовить кисель;
  • концентрат овсяного киселя следует хранить в холодильнике;
  • во время варки киселя можно для вкуса добавить немного сахара, а для аромата ваниль или корицу;
  • подавать кисель хорошо с ягодами и кусочками фруктов.

Как использовать жмых овсяного киселя?

хлеб бездрожжевой из жмыха овсяного киселя

Один из основных продуктов питания — хлебные тосты, мы часто едим на завтрак. Не слишком полезно есть много рафинированной еды, хлеб лучше съесть со здоровым цельным зерном, добавив немного овсянки в тесто, чтобы сделать вкус лучше! На хорошо подготовленные тосты можно положить колбасу, омлет, салат и т. д., сделав таким образом сэндвичи. Это очень вкусно! Хлеб из жмыха овсяного киселя будет обладать характерной кислинкой, добавление дрожжей при приготовлении такого хлеба не требуется. Овсяный жмых для хлеба стоит взять более влажным, можно сказать совсем не отжатым. Добавление муки в этом случае корректируйте в зависимости от нужной густоты теста.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1 стакан овсяного жмыха +1 ст. л. для посыпки поверхности
  • 200 г муки
  • 25 г масла
  • 1 ч. л. соли
  • 1 яйцо
  • 50 г сахара
  • 1 яйцо для смазки поверхности

Положите все ингредиенты (кроме масла) в чашу миксера. Месите до однородности, добавьте размягченное масло.

Смешивайте до полной однородности. Накройте чашу тонкой пленкой и поставьте тесто в теплое место на несколько часов.

Разделите тесто на равные части.

Выложите в форму.

Дайте постоять 10 минут.

Равномерно нанесите слой яичной жидкости и посыпьте нужным количеством овсяного жмыха.

Предварительно разогрейте духовку до 180 °C, формы поставьте вверх и низ духовки.

Выпекайте 35 минут. Дайте остыть на противне. Чтобы предотвратить чрезмерное пригорание, вы можете поместить хлеб в фольгу или бумагу для выпечки.

лепешка из жмыха овсяного киселя

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 3 стакана овсяного жмыха
  • 1 стакан изюма
  • 1 яйцо

Изюм предварительно промойте и замочите в кипятке на некоторое время.

Далее немного обсушите его.

Смешайте ингредиенты.

Сформируйте небольшие лепешки и обжарьте их на растительном масле по паре минут с каждой стороны.     

Подавайте теплыми к чаю или кофе.

печенье из жмыха овсяного киселя

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 120 г растопленного сливочного масла или маргарина
  • 100 мл сахара
  • 100 мл изюма
  • 3 стакана овсяного жмыха
  • 1 ч. л. соды
  • 1 яйцо

Смешайте ингредиенты в том порядке, в котором они приводятся в рецепте.

Соду в конце добавьте в тесто.

Выложите ложкой маленькие кусочки теста на противень и сплющите сверху.

Выпекайте при температуре 200 градусов примарно 10 минут.

Вкусно с чаем и медом.

Приятного аппетита!

Добавки для овсяного киселя:

  • изюм;
  • ягоды;
  • орехи;
  • мед;
  • варенье;
  • сгущенное молоко;
  • сливочное масло;
  • взбитые сливки;
  • мороженое.

Множество других полезных рецептов из овса https://www.myllynparas.ru/recipes.

Овсяный кисель из геркулеса — рецепт в домашних условиях

Овсяный кисель является витаминным, обогащённым минералами сытным и густым напитком. Варят его из целого овса, готовят густые кислые кисели из овсяных хлопьев. Старинный рецепт овсяного киселя – рецепт квашеного овса с чёрным хлебом.

Быстрый рецепт приготовления витаминного коктейля – кисель из Геркулеса. Овсяный кисель относится к натуральным продуктам, в нём содержится множество витаминов. Кисель из овсяных хлопьев (Геркулес) можно пить или есть ложкой, если блюдо из овса сделать не жидким, а густым.

Совет от Чудо-Повара. Пить овсяный кисель можно курсами, весной и осенью, делая небольшие перерывы между приёмами кислого напитка.

Что такое овсяный кисель

Овсяный кисель представляет собой напиток приготовленный путём сквашивания овса на воде с чёрным хлебом, отсюда и название киселя – кислый. Традиционный кисель издавна варили кислый. Процесс брожения овса наделял кисель витаминами и минералами.

Кисель, приготовленный в домашних условиях из овса, приятный на вкус с лёгкой кислинкой, как рисовый витаминный напиток, придающий энергии, обогащающий витаминами.

Кисель из овсяных хлопьев Геркулес отличается от сладкого киселя на крахмале с сахаром способом приготовления, кислым составом и более густой консистенцией. Употребление целых зёрен и овсяных хлопьев довольно популярно благодаря свойствам овса.

Кисель из овса известен своим богатым составом. Уникальный состав витаминов и аминокислот делает напиток по праву ценным и достаточно вкусным блюдом.

С простым рецептом овсяного киселя несложно приготовить настоящий настой. Как приготовить овсяный кисель из геркулеса, нужно понимать, если хочется сделать старинное средство правильно и с соблюдением пропорций.

Овсяный кисель (или квашеный овёс) насыщает в Пост, его нередко включают в постное меню строгих Постов. Густой овсяный напиток по питательности может заменить полноценный приём пищи.

Порция: 4

10 мин

98 кКал на 100 г

Ингредиенты для овсяного киселя с чёрным хлебом

  • вода – 1 литр;
  • овсяные хлопья Геркулес – 300-400 г;
  • хлеб Бородинский (или любой чёрный хлеб) – 50 г;
  • соль.

Как приготовить кислый овсяный кисель в домашних условиях

  1. Чтобы приготовить кислый кисель овсяные хлопья перебираем и высыпаем в кастрюлю.
  2. Заливаем хлопья Геркулес кипячёной водой, кладём корочку чёрного хлеба, такую же, как для кваса, и накрываем посуду крышкой. Оставляем закваску бродить на кухонном столе в течение 3 дней.
  3. После этого хлебную корочку вынимаем, а верхнюю водичку аккуратно сливаем в другую, чистую кастрюлю. Оставшийся осадок из жмыха используем для выпечки хлеба или лепёшек.
  4. Далее овсяную жидкость ставим на огонь. При помешивании на слабом огне доводим до кипения. Добавляем соль и увариваем овсяный кисель несколько минут до нужной густоты при медленном кипении.

Готовый овсяный кисель из Геркулеса снимаем с плиты и пьём густой напиток горячим либо в охлаждённом виде. Кисель из овса – очень питательный продукт, приготовленный в домашних условиях.

Овсяное блюдо часто включают в постное меню. Для улучшения вкусовых качеств при употреблении овсяного киселя в него добавляют: мёд, сухофрукты, сладкий сироп из фруктов.

Напитки Овсяный кисель, Кисель из геркулеса в домашних условиях

Как варить овсяный кисель из хлопьев

2 порции

20 минут

48 ккал

5/5 (2)

Давно никто не сомневается в огромной пользе овсяных хлопьев. А вот целебные свойства приготовленного из них киселя известны далеко не многим. Это несправедливо позабытое славянское блюдо имеет отменный вкус и благодаря богатому полезному составу очень благотворно влияет на наш организм.

Напоминаем вам о том, как приготовить кисель из овсяных хлопьев с помощью наших простых и доступных рецептов.

Рецепт приготовления овсяного киселя из овсяных хлопьев

Кухонная техника: блендер или кофемолка; мелкое сито; деревянная лопаточка; набор столовых приборов; стакан или емкость до 250 мл; большая стеклянная емкость с крышкой; сотейник или ковшик из нержавейки; небольшая пиала для подачи.

Ингредиенты

Измельченные в муку овсяные хлопья100 г
Кипяченая или фильтрованная вода комнатной температуры800 мл
Растительное или сливочное маслопо вкусу
Добавки в виде соли, меда, изюма, орешковпо вкусу

Как правильно выбрать ингредиенты

  • Важным требованием при выборе основных элементов для приготовления данного блюда будет использование в качестве базового ингредиента самых обыкновенных, натуральных хлопьев.
  • Именно в овсе, не подвергшемся различным формам специальной обработки, содержатся те самые вещества, микроэлементы и витамины, которые наделяют напиток столь полезными целительными свойствами. 

Пошаговое приготовление овсяного киселя из овсяных хлопьев

  1. Измельчаем овсяные хлопья с помощью блендера в муку. Отмеряем стаканом 100 г перетертых хлопьев, помещаем их в емкость объемом до 1 л.
  2. Заливаем их 800 мл кипяченой или фильтрованной воды комнатной температуры, перемешиваем хорошенько и закрываем крышкой.
  3. Оставляем смесь для брожения на ночь не менее чем на 6 часов.
  4. Утром, хорошенько перемешав перебродившую массу, процеживаем ее через сито.
  5. Промываем еще 2 раза небольшим количеством воды, тщательно отделяя крахмал.
  6. Ставим ковшик с процеженным блюдом на плиту и варим его до желаемого загустения, постоянно помешивая.
  7. Немедленно убираем его с огня при появлении на его поверхности первых пузырьков.
  8. Остужаем и разливаем порционно. Разнообразим подачу, подсаливая, добавляя мед, изюм, орехи либо что-то другое на ваше усмотрение.

Видео

Из пошагового видеоролика вы узнаете о том, как варить вкусный и очень полезный овсяный кисель из хлопьев. Регулярное употребление этого лечебного продукта избавляет от лишнего веса и способствует улучшению всеобщего самочувствия.

Рецепт готовки лечебного овсяного киселя по рецепту Изотова

Время приготовления: сбраживания около 2 суток; подготовки и отстаивания фильтрата около 16-17 часов.
Количество порций: 1.
Кухонные принадлежности: кофемолка; трехлитровая и литровая банки с крышками; две глубокие большие кастрюли; дуршлаг или сито; деревянная лопатка; стеклянная или удобная емкость для отфильтрованной воды; резиновый шланг; ковшик объемом не менее 1 л; порционное блюдо для подачи.

Ингредиенты

Измельченные овсяные хлопья4 стак.
Теплая фильтрованная вода комнатной температуры1,5-2 л
Кефир или простокваша100 г
Овсяные хлопья грубого помола4 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. Помещаем 4 стак. измельченных овсяных хлопьев, 4 ст. л. хлопьев грубого помола из овса и 100 г кефира или простокваши в трехлитровую банку.
  2. Заливаем теплой водой подготовленную смесь на три четверти.
  3. Тщательно перемешиваем, закрываем крышкой и ставим для сбраживания в теплое затемненное место на 2 суток.
  4. После 2 дней брожения отфильтровываем ее через дуршлаг в большую кастрюлю.
  5. Оставшуюся смесь промываем в отдельную кастрюлю 3-4 раза 1,5 литрами холодной воды, тщательно вымывая остатки закваски.
  6. Жмых сохраняем в качестве полезной добавки к различным блюдам. Смешиваем оба фильтрата вместе, сливаем в банки, накрываем и оставляем отстаиваться не менее 16 часов. После отстаивания разделяем жидкую фракцию и концентрат для дальнейшего хранения в холодильнике.
  7. Для окончательной готовки 1 порции растворяем 4 ст. л. полученной закваски в 250 мл воды. Варим, постоянно помешивая, 2-3 мин. до момента закипания.
  8. После остывания блюдо готово для употребления в качестве полезного завтрака.

Видео

В предложенном ролике изложен пошаговый мастер-класс готовки целебного овсяного киселя по рецепту доктора Изотова. Дано подробное описание его лечебных свойств и ценные рекомендации по его употреблению.

Основные советы

Для многих —рецепт овсяного киселя из Геркулеса— частенько ассоциируется с общепринятым представлением приготовления —рецепта молочного киселя— или тягучего лакомства из ягод и фруктов.

Но, как мы уже знаем, процесс готовки этого старинного блюда, полученного путем предварительного сбраживания его составляющих, требует дополнительного времени. Напиток очень вкусный и по предложенным рецептам готовится очень просто.

При этом он значительно полезнее для организма, чем кисель из варенья и крахмала. В процессе готовки не помешает знание некоторых нюансов и рекомендаций:

  • Нужно брать качественные и максимально натуральные хлопья без добавок. Обработанный на пищевом комбинате продукт быстрого приготовления использовать нельзя.
  • Для ускорения процесса их рекомендуют измельчить с помощью кухонной техники.
  • Если для заготовки в качестве дополнительного ингредиента нужен хлеб, то берут только ржаной.
  • Воду для закваски кипятят, но остужают до температуры парного молока.
  • Для улучшения процесса брожения в некоторых рецептах добавляют перемолотый грубый овес, кефир или кислое молоко.
  • Брожение должно быть мягким и умеренным, чтобы напиток имел легкую приятную кислинку. Оптимальная для этого температура 25-28 градусов.
  • При варке блюдо требует постоянного помешивания.
  • В качестве добавок рекомендованы только натуральные ингредиенты: оливковое масло, сливки, мед, изюм, варенье и измельченные орешки.
  • Полученный квас и оставшийся жмых можно использовать для еды и выпечки.

Как правильно подавать блюдо и с чем

Полученное блюдо можно подать и горячим и холодным, но в отличие от радужных и ярких —киселей из замороженных фруктов и крахмала— наше лакомство своим сероватым оттенком совсем не радует глаз. Наверное, это его единственный недостаток. Срочно исправляем положение, выкладывая кисель в симпатичные порционные вазочки, и украшаем ломтиками спелых фруктов и свежими ягодами.

В кафе, чтобы придать блюду более аппетитный и красочный вид, многие повара в процессе варки добавляют отвар из фруктов или ягод. Если блюдо приготовлено на молоке, то сладкоежкам в тарелку можно добавить сливочное масло, сгущенное молоко, изюм, варенье или сахар. Всеми этими вкусностями можно разнообразить и блюдо, сваренное на воде, если вы, конечно, не противник сладкого.

В этом случае его поливают сливочным или растительным маслом, поджаренным луком, слегка подсаливают по вкусу и посыпают измельченными орешками. Многое зависит от вашего вкуса и предпочтений ваших домочадцев.

Другие возможные варианты

Наверняка многие из вас помнят, как варить кисель из пачки, купленной в магазине, так как его в детстве частенько готовили нам наши мамы и бабушки. При этом его полезность оставляла желать лучшего.

Хотя в последнее время такие сухие брикеты часто используются в качестве базового ингредиента для пирога из киселя. Теперь-то мы в курсе, что гораздо полезнее сварить кисель из клюквы, яблок, вишни и других свежих ягод и фруктов.

Но до сих пор не все знают об уникальных целебных свойствах этого вкусного напитка, сваренного из овсяных хлопьев. И благодаря разнообразию используемых ингредиентов нам предоставлен большой выбор самых вкусных и возможных вариантов его приготовления. 

  • Из них очень популярен простой и быстрый рецепт, для готовки которого понадобятся лишь вода, овсяная крупа и корочки ржаного хлеба. Полученный в итоге диетический напиток часто употребляют для оздоровления и во время поста.
  • Вариант приготовления этого напитка на молоке будет более питательным и калорийным, но пользуется не меньшей популярностью среди спортсменов и рекомендуется людям с длительной физической нагрузкой.
  • Регулярное употребление этого напитка, приготовленного по аналогичным рецептам, но с добавлением чернослива, меда и масла, благотворно действует на желудок человека.
  • Особенным вниманием пользуется омолаживающий и общеукрепляющий рецепт из заранее пророщенных зерен овса.

Перечисленные нами несколько несложных вариантов отлично подойдут для их включения в ежедневный рацион здорового питания. Но особо хочется упомянуть взятое за основу многих рецептов приготовление овсяного киселя Изотова. Именно его автор вернул заслуженное внимание этому напитку, научно обосновав и закрепив этот совершенно безопасный способ оздоровления. 

Напоминая вам рецепт этого чудесного напитка, мы старались не упустить самые важные моменты и нюансы его приготовления. Надеемся, что вы заинтересуетесь его уникальными оздоравливающими возможностями и обязательно включите его в свой рацион. С нетерпением будем ждать ваших позитивных отзывов. Если же вы уже являетесь поклонником данного напитка, то с удовольствием ознакомимся с вашим вариантом его готовки.

Кисель из овсяных хлопьев пошаговый рецепт быстро и просто от Екатерины Лыфарь

Пошаговые рецепты приготовления киселя из овсяных хлопьев с какао, тыквой или черносливом

Вариант 1: Классический рецепт киселя из овсяных хлопьев

Многие люди, особенно дети, несознательно начинают кривиться при упоминании овсянки. Все знают о пользе этого злака, но его вкус им не нравится. Эту ситуацию можно изменить, если приготовить оригинальный кисель из хлопьев «Геркулес». Его классический рецепт появился еще много веков назад, хоть сейчас он и претерпел некоторые изменения.

Овсяный кисель помогает очистить организм, он надолго восстановит запасы энергии. Это блюдо содержит совсем немного калорий, поэтому его можно употреблять даже во время строгой диеты. Ароматная густая масса благотворно воздействует на работу печени и почек, способствует улучшению иммунитета.

Ингредиенты:

  • Овсяные хлопья — 200 г;
  • Вода — 600 мл;
  • Ржаной хлеб — 50 г;
  • Изюм — 10 г;
  • Соль — 5 г.

Пошаговый рецепт киселя из овсяных хлопьев

Шаг 1:

В глубокую емкость высыпьте хлопья. Залейте их очищенной водой. Оставьте смесь на два часа в помещении. За это время овсянка должна набухнуть.

Шаг 2:

Срежьте корочку с ржаного хлеба. Положите ее в посудину с хлопьями. Туда же добавьте изюм. Его можно предварительно залить кипятком, затем слегка отжать. Полученная масса должна простоять 10 часов в комнате. В ней начнутся процессы брожения.

Шаг 3:

С помощью блендера взбейте все ингредиенты до однородности. Пересыпьте заготовку для киселя в жаропрочную емкость. Для этого блюда идеально подойдет посудина с толстым дном и стенками.

Шаг 4:

Поставьте кисель на огонь. Прогревайте его, но не допускайте закипания смеси. Когда она загустеет, добавьте соль.

Шаг 5:

Уберите массу с огня, дождитесь ее полного остывания. После этого кисель будет готовым к употреблению. Чтобы он был еще более вкусным, добавьте в каждую порцию немного меда или варенья.

Существуют и более сложные способы приготовления овсяного киселя. Например, можно залить хлопья нежирным кефиром и оставить в помещении на 2 дня. Полученную смесь необходимо процедить, отправить в холодильник еще на сутки. В результате образуется закваска, на основе которой можно приготовить кисель. Ее разводят с водой, доводят до кипения и проваривают несколько минут.


КОММЕНТАРИИ К РЕЦЕПТУ


  • 17.02.21 11:54 Ольга Мирошникова
  • Очень классный рецепт! То что мне было нужно. Долго искала на других сайтах, но сразу поняла, что буду готовить по этому. Спасибо.
  • 29.04.21 15:29 Мария Давыдова
  • Время приготовления у меня получилось немного дольше. Но результат такой же как на фото. А этот вкус!!! Великолепно.
  • 02.03.21 21:35 Екатерина Герасимова
  • Люблю копилочку! Вот бы еще у вас появилась функция добавления рецептов от читателей. Я бы добавила парочку своих рецептов.
  • 11.01.21 17:36 Анастасия Котова
  • Кажется вы упускаете самое модное веяние — ПП рецепты. У вас их много на самом деле, только они не называются ПП. А можно было бы сделать для них отдельную группу или указывать в названиию.
  • 15.10.20 09:55 Татьяна Гончарова
  • Я уже год на вашем сайте и решила что пора сказать вам БОЛЬШОЕ спасибо. Это удивительно, но ни один рецепт меня не разочаровал. Даже удивительно. В общем вы молодцы.
  • 20.01.21 16:42 Лариса Сафьянова
  • Продолжайте в том же духе и скоро Копилка станет самым популярным кулинарным сайтом. Ведь рецепты у вас лучшие!
  • 06.05.21 21:28 Тамара Ефремова
  • Я некоторые ингредиенты в ваших рецептах заменяю на то что есть под рукой. Например курицу на индейку. Или семгу на лосося. Вкус от этого немного меняется но не становится хуже.
  • 12.05.21 16:01 Лидия Скворцова
  • Надеюсь у вас в скором времени появится рубрика Мексиканская кухня с блюдами этой интересной страны.
  • 23.04.21 12:41 Варвара Муравьева
  • Я выпечку и сладости давно уже в магазинах не покупаю — одни трансжиры и красители там. Готовлю детям. И часто — по вашим рецептам. Так что премного благодарна.

Вариант 2: Быстрый рецепт киселя из овсяных хлопьев

Кисель на молоке получается необычайно вкусным, он особенно нравится детям. На приготовление этого блюда уйдет не слишком много времени, сравнительно с классическим рецептом.

Ингредиенты:

  • Молоко — 500 мл;
  • Хлопья — 150 г;
  • Крахмал — 10 г;
  • Сахар — 20 г;
  • Ванилин на кончике ножа.

Как быстро приготовить кисель из овсяных хлопьев

Шаг 1:

Подогрейте молоко. Его температура должна составлять примерно 40 градусов. Если молоко получилось слишком горячим, остудите его.

Шаг 2:

Залейте овсянку теплым молочком. Пусть настаивается еще полчаса.

Шаг 3:

Перетрите полученную смесь через сито или измельчите ее блендером. Разделите овсянку на две равные части. В одну из них нужно насыпать крахмал, оставить при комнатной температуре.

Шаг 4:

Вторую половину хлопьев с молоком прогрейте на среднем огне. Добавьте в посудину сахар и ванилин. Чтобы не переборщить с насыщенной пряностью, можно использовать ванильный сахар из пакетика.

Шаг 5:

Когда кисельная заготовка начнет закипать, добавьте в нее часть хлопьев с крахмалом. Перемешайте, чтобы масса стала однородной. Варите ее на маленьком огне еще несколько минут до загустевания. Обязательно снимите пену.

Если у вас есть пророщенные семена овса, можно приготовить кисель из них. Просто замочите продукт в воде или молоке на час, затем поставьте смесь на огонь и доведите до кипения. Добавьте немного крахмала, проварите еще несколько минут.

Вариант 3: Шоколадный кисель из овсяных хлопьев

По этому рецепту кисель готовят в духовке. Благодаря какао и молоку он получается очень насыщенным и вкусным. Конечно, такое блюдо содержит больше калорий, чем классический вариант. Но иногда можно и порадовать себя шоколадным лакомством.

Ингредиенты:

  • Молоко — 1 л;
  • Масло — 20 г;
  • Какао порошок — 20 г;
  • Изюм — 20 г;
  • Овсянка — 100 г;
  • Щепотка ванилина.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Пропустите хлопья через сито. Благодаря этому мы сможем избавиться от лишней муки и других ненужных примесей.

Шаг 2:

Порубите масло на малюсенькие кусочки. Духовку включите на 180°. Изюм залейте кипятком, пусть постоит.

Шаг 3:

Выложите в форму для выпечки овсяные хлопья. Сверху распределите кусочки сливочного масла. Отправьте заготовку в горячую духовку. Время от времени перемешивайте хлопья, чтобы они равномерно поджарились до золотисто-коричневого оттенка.

Шаг 4:

Соедините какао порошок с сахарным песком. Туда же можно высыпать муку, оставшуюся после просеивания хлопьев. Перемешайте смесь, чтобы она стала более-менее однородной.

Шаг 5:

Вскипятите молоко. Опустите туда обжаренные хлопья, добавьте какао с сахаром. Слейте жидкость из посудины с изюмом, добавьте и его в молоко.

Шаг 6:

Варите кисель примерно пять минут, затем дайте ему настояться.

Подают кисель исключительно в холодном виде. Посыпьте его тыквенными семечками или измельченными орехами. Сладкоежки могут также украсить готовое блюдо сахарной пудрой или медом.

Вариант 4: Кисель из овсяных хлопьев с медом и тыквой

Это блюдо получается очень приятным на вкус, сладким и сочным. Благодаря тыкве и моркови кисель приобретает нежный оранжевый цвет. Такой полезный десерт обязательно понравится детям и взрослым.

Ингредиенты:

  • Тыква — 250 г;
  • Вода — 1 л;
  • «Геркулес» — 225 г;
  • Морковь — 100 г;
  • Мед — 15 г;
  • Масло сливочное — 20 г.

Как приготовить

Шаг 1:

Подготовьте тыкву. Из нее нужно извлечь семена, очистить плод от кожуры. Мякоть нарежьте небольшими кубиками, измельчите ее с помощью блендера или мясорубки.

Шаг 2:

Очистите морковку, натрите ее. Вместо этого можно нарезать корнеплод тонкими полосками.

Шаг 3:

Хлопья залейте кипяченой водой, добавьте к ним измельченную тыкву с морковью. Присолите полученную массу, доведите ее до кипения. Не забывайте периодически помешивать овсянку, чтобы она равномерно приготовилась.

Шаг 4:

Когда кисель закипит, уберите его с огня. Накройте крышкой, пусть настаивается еще полчаса.

Шаг 5:

Растопите масло, смешайте его с медом. Процедите кисель, заправьте его полученной смесью.

Перед трапезой нужно остудить кисель. Его подают с различными сладкими соусами. Можно также добавить измельченный арахис, миндаль или грецкие орехи. Иногда блюдо украшают свежими ягодами, например, малиной или клубникой.

Вариант 5: Очищающий кисель из овсяных хлопьев с черносливом и свеклой

Это оригинальное блюдо считается особенно полезным для пищеварительной системы. Оно содержит минимум калорий, помогает очистить организм от вредных веществ. В рецепте нет сахара, поскольку свекла уже и так достаточно сладкая. Вместо чернослива можно использовать сушеные яблоки, изюм или курагу.

Ингредиенты:

  • Вода — 2 л;
  • Хлопья — 100 г;
  • Чернослив вяленый — 100 г;
  • Свекла — 80 г.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Доведите до кипения воду. Пока она прогревается, ополосните корнеплод. Удалите кожицу со свеклы, натрите овощ на крупной терке.

Шаг 2:

Промойте чернослив, дайте ему высохнуть. Крупные сухофрукты можно нарезать.

Шаг 3:

Соедините в глубокой кастрюле овсяные хлопья, свеклу и чернослив. Залейте полученную смесь кипятком.

Шаг 4:

На медленном огне варите кисель 30-40 минут. Когда блюдо будет готово, снимите его с огня и дождитесь полного остывания.

Шаг 5:

Настоявшийся кисель пропустите через сито. Жидкость перелейте в стеклянную посудину, храните в холодильнике. Ее рекомендуют пить ежедневно за 2 часа до сна. Гущу, образовавшуюся в процессе приготовления, можно кушать вместо каши на завтрак.

Даже если готовить такой кисель всего дважды в месяц, можно существенно улучшить работу желудочно-кишечного тракта и сбросить пару лишних килограммов. Помните, что во всех рецептах используются исключительно хлопья грубого помола. Продукт быстрого приготовления содержит в себе слишком мало полезных веществ, от него не будет никакого толку.

Арахисовое масло и выпечка из овсянки с желе

Все, о чем я мог думать на прошлой неделе, это арахисовое масло и вариации желе.

Гренки на завтрак с желе из арахисового масла и хрустящими семенами чиа. Арахисовое масло на бублике с корицей и изюмом (OMG). На банановых маффинах намазать арахисовым маслом и свежей клубникой. Французские тосты с начинкой из арахисового масла и желе.

Арахисовое масло и желе во веки веков, аминь.

Забавно, но PB&J не кажется мне ностальгической едой.Мои родители никогда не упаковывали им упаковку для ланча слишком много, и при этом они не покупали мне те странные маленькие белые пирожные замороженные сэндвичи без корочки PB&J от Smucker’s. Так что у меня на самом деле нет реальной причины или знания, почему аромат был необходим в моей жизни в последнее время; однако я ничего не могу поделать, но МОЛОДЦЫ.

Говоря о PB&J, какая ваша любимая комбинация? Я обычно ем хрустящее арахисовое масло и малиновое варенье. Виноград для меня слишком сладкий; однако я понимаю, что это то, на чем многие выросли и что будут вечно обожать.На прошлой неделе я попробовала абрикосовые консервы на тостах с арахисовым маслом, и это было фантастически. Так много вариаций, слишком мало времени.

Сегодня я хотел поделиться рецептом, который я создал для всех вас, любителей PB&J: арахисовое масло и овсяные хлопья с желе. Он испечен до совершенства, и я серьезно наслаждаюсь этой красивой сковородой для завтрака, потому что она ПОЛНА вкуса арахисового масла, полезных жиров и обеспечивает более 8 г белка на порцию.

Что вам понадобится для запекания овсянки с арахисовым маслом и желе

Эта запеченная овсяная каша PB&J не только восхитительна, но и очень проста в приготовлении и состоит из очень простых ингредиентов.Вот что вам понадобится:

  • Кокосовое масло: Чтобы придать овсяной каше идеальное количество влаги, вам понадобится немного кокосового масла. Не стесняйтесь использовать топленое масло или веганское масло.
  • Арахисовое масло: должно иметь богатый аромат арахисового масла! Обязательно используйте натуральное арахисовое масло с каплями и не стесняйтесь использовать сливочное или хрустящее.
  • Кленовый сироп: мы естественным образом подслащиваем эту овсяную лепешку всего лишь небольшим количеством чистого кленового сиропа.Также можно использовать мед.
  • Яйцо: В этом рецепте вам понадобится одно яйцо, чтобы скрепить овсянку. Я не тестировал льняное яйцо, но дайте мне знать, если вы это сделаете.
  • Молоко: В этом рецепте я использую несладкое миндальное молоко, но не стесняйтесь использовать любое молоко, которое вам нравится.
  • Овес: большая часть этого рецепта приготовлена ​​из овсяных хлопьев старого образца. Не стесняйтесь использовать без глютена!
  • Скобы для выпечки: вам также понадобится разрыхлитель, корица и соль.
  • Варенье: используйте любое варенье или желе, которое вам нравится! Я люблю использовать клубничное или малиновое варенье с низким содержанием сахара.

Создайте овсяную выпечку по своему вкусу

  • Смешайте ореховое масло. Если вы не любите арахисовое масло или у вас аллергия, смело используйте миндальное масло или масло кешью.
  • Добавьте свежие фрукты. Я также обнаружил, что добавление в рецепт 1/2 стакана нарезанной кубиками клубники исключительно вкусно. Он также восхитителен с нарезанными или нарезанными бананами сверху или запеченными прямо в нем.
  • Сходи с ума. Эта запеченная овсяная каша PB&J была бы восхитительна с некоторыми измельченными арахисами, орехами пекан или грецкими орехами, перемешанными в жидком тесте или посыпанными сверху.

Могу ли я приготовить веганскую выпечку из овсяной каши с арахисовым маслом и желе?

Да! Я думаю, что в этом рецепте хорошо подойдут льняное яйцо или яйцо чиа, но я не проверял его, чтобы быть уверенным. Дайте мне знать, если вы попробуете.

Могу ли я использовать стальную резку или овсяные хлопья?

Я бы не советовал использовать в этом рецепте овсянку или овсяные хлопья быстрого приготовления, так как текстура будет другой.

Как приготовить запеченную овсянку с арахисовым маслом и желе

  1. Подготовьте сковороду. Смажьте большую 9-дюймовую сковороду или сковороду 8 × 8 дюймов кулинарным спреем или кокосовым маслом и разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
  2. Смешайте влажное. Смешайте в большой миске все влажные ингредиенты до тех пор, пока не останется больших комков арахисового масла.
  3. Перемешать во влажном состоянии. Добавьте все высушенные ингредиенты, пока они не станут однородными, и вылейте смесь в кастрюлю.
  4. Смажьте желе. Выложите чайную ложку джема на овсяную лепешку и аккуратно перемешайте ножом.
  5. Выпекать и подавать. Выпекать до золотистого цвета, нарезать ломтиками и подавать к столу!

Сделайте из нее овсяные чашки

Для легкого приготовления запеченных овсяных чашек PB&J на ходу: просто вылейте смесь в подготовленную форму для кексов (я рекомендую использовать лайнеры И опрыскивать кулинарным спреем) и выпекать 20- 25 минут, пока чашки с овсянкой не застынут и не станут золотисто-коричневыми.Скорее всего, у вас будет всего 8-10 чашек запеченной овсянки.

Блюдо приготовить это овсяное печенье

Эту запеченную овсяную кашу с арахисовым маслом и желе можно легко приготовить заранее! Я предлагаю приготовить его утром или накануне вечером, а затем разрезать на отдельные порции, чтобы их можно было разогревать в течение недели.

Советы по хранению и разогреву

В холодильнике

  • Для хранения: убедитесь, что выпечка из овсяных хлопьев с арахисовым маслом и желе полностью остыла, а затем накройте сковороду фольгой перед тем, как поместить ее в холодильник.В холодильнике он хранится в закрытом виде 4-5 дней.
  • Для разогрева: вы можете разогревать отдельные ломтики в микроволновой печи в течение 30-60 секунд.

В морозильной камере

  • Для хранения: Как только запеченная овсянка полностью остынет, разрежьте ее на 6 квадратов / ломтиков и оберните каждый квадрат полиэтиленовой пленкой и фольгой. Вы также можете заморозить всю овсяную лепешку PB&J на потом, хорошо завернув ее и поместив в морозильную камеру.
  • Для разогрева: Когда вы будете готовы его съесть, поместите развернутый замороженный квадрат запеченной овсянки на блюдо, пригодное для использования в микроволновой печи, и поместите в микроволновую печь с интервалом в 30 секунд в течение 1-2 минут.Чтобы разогреть всю запеченную овсянку, просто разогрейте ее в духовке в течение 20-25 минут при температуре 350 градусов по Фаренгейту, накрыв фольгой.

Еще рецепты овсянки, которые вам понравятся

Овсяные хлопья с клубникой, бананом и шоколадом

Овсяные хлопья с ванильным коричневым маслом и грушей

Овсяные хлопья с арахисовым маслом и черникой на ночь

Лучшие полезные овсяные кексы с черникой (без глютена)

0002 без глютена! Запеченные овсяные чашки

Здесь вы найдете все наши рецепты с использованием овсяных хлопьев!

Надеюсь, вам понравится эта легкая и вкусная запеканка из овсяных хлопьев с арахисовым маслом и желе! Если вы сделаете это, обязательно оставьте комментарий и оценку, чтобы я знал, как вам это понравилось.Наслаждайтесь, xo!

Выпечка из овсяной каши с арахисовым маслом и желе

Легко приготовить выпечку из овсяной каши с арахисовым маслом и желе, которая естественно подслащена небольшим количеством чистого кленового сиропа и ложками вашего любимого джема. Эта насыщенная белком арахисовая паста и запеченная овсянка с желе не содержат глютена, молочных продуктов и могут быть приготовлены в виде овсяных чашек! Идеальный способ насладиться любимым с детства завтраком.

  • 1 1/2 столовых ложки растопленного и охлажденного кокосового масла (можно также использовать недотопленное масло)
  • 1/2 стакана натурального капельного арахисового масла (сливочного или кускового)
  • 1 столовая ложка чистого кленового сиропа или меда
  • 1 яйцо, немного взбитые
  • 1 1/2 стакана несладкого миндального молока
  • 1 1/2 стакана овсяных хлопьев старого образца, при желании без глютена
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • 1/8 чайной ложки соли
  • 1/4 стакана клубничного или малинового джема с низким содержанием сахара
  1. Разогрейте духовку до 350 градусов F.Смажьте большую сковороду или форму для выпечки 8×8 дюймов кокосовым маслом или обильно сбрызните антипригарным кулинарным спреем.

  2. В большую миску добавьте растопленное и охлажденное кокосовое масло, арахисовое масло, кленовый сироп, яйцо и миндальное молоко. Взбейте, пока хорошо не смешается, и не останется больших комков арахисового масла.

  3. Добавить овес, разрыхлитель, корицу и соль. Вылейте в подготовленную сковороду / сковороду и убедитесь, что овсянка распределена равномерно.

  4. Выложите варенье по чайной ложке на овсяное печенье, затем очень осторожно перемешайте ножом.

  5. Выпекать 30-35 минут до румяной корочки. Разрезать на 6 порций и полить миндальным молоком.

Остатки следует хранить в холодильнике до недели. См. Сообщение с инструкциями по замораживанию.

Выпекайте в отдельных формах для кексов, чтобы получить легкий переносной завтрак. Используйте вкладыши для кексов.

Для веганского приготовления: Используйте яйцо из льна или чиа вместо обычного яйца. Обязательно используйте кленовый сироп вместо меда.

Питание

Порций: 6 порций

Размер порции: 1 порция

Калорийность: 279 ккал

Жиры: 17.1 г

Насыщенные жиры: 5,2 г

Углеводы: 25,1 г

Клетчатка: 4,2 г

Сахар: 6,5 г

Белок: 8,9 г

Рецепт: Monique // Фотография: Сара Феннель

5-минутная арахисовая каша и желе из овсянки

  • Pinterest95
  • Facebook
  • Twitter

Эта 5-минутная овсяная каша с арахисовым маслом и желе — быстрый, полезный и вкусный завтрак! Идеально подходит для напряженного буднего утра.

— — — — — —

Теперь, когда праздники позади, мы вернулись к старым привычкам, которые я люблю, но иногда обеды после веселых праздников могут показаться утомительными. Приготовление завтрака в будние дни одно и то же, изо дня в день. Хлопья, блины, тосты. Хлопья, блины, тосты. И повторить. Я хотел бы изменить это для всех. Но из-за того, что мы очень торопимся в течение недели (у меня есть 2 подростка, которые встают с постели в самую последнюю минуту каждый день), время завтрака не может быть конкретным.Я не делаю яйца с беконом, фриттату или что-нибудь, что требует больше 5 минут на приготовление … мы оставляем эти завтраки на выходные, когда мы можем сесть и насладиться ими. В течение недели все дело в экономии времени. Но в то же время я хочу, чтобы дети шли в школу полностью после хорошего завтрака. И мне бы хотелось, чтобы они каждый день ели больше, чем просто тарелку хлопьев. Так что я начал думать об идеях завтрака, которые были бы быстрыми, сытными и полезными, и что-то, что можно было бы приготовить без особых усилий.И сразу же я начал думать о забавных способах насладиться старым любимым… овсянкой.

Я продолжаю видеть все эти причудливые тарелки для смузи в Instagram, и хотя они мне не особо нравятся (у меня слишком много усилий), они действительно выглядят красиво и восхитительно. И я подумал, почему бы мне не применить ту же идею к обычной миске овсянки, но не такой изысканной и гораздо более практичной. Больше просто идеи, что вы действительно могли бы украсить тарелку полезной овсянки восхитительными начинками и ароматами.Мы всегда здесь едим одну и ту же овсянку… овсянку с изюмом, корицей и небольшим количеством сливок, но на самом деле, чтобы сделать овсянку интересной, можно добавить еще много чего!

Итак, я решил придумать 5,5-минутные идеи рецептов овсянки, которые вы могли бы приготовить в течение недели! Просто, вкусно и полезно. Так что каждый день на этой неделе я буду делиться с вами новым рецептом, а сегодняшний рецепт — это 5-минутное арахисовое масло и овсяные хлопья с желе.

Не знаю, почему мне никогда раньше не приходило в голову добавить в овсянку арахисовое масло и желе! Я несколько раз видел, как это делали разные инстаграммеры, и подумал, что мне действительно нужно попробовать.И мальчик, я когда-либо рад, что сделал. Не думаю, что мне больше понравилась миска овсянки, чем миска с арахисовым маслом и желе. ТАК ГОШЬ ОПАСНО, ХОРОШО.

Эта простая овсяная миска имеет сердечную основу из овсяных хлопьев с большой ложкой греческого ванильного йогурта, теплого арахисового масла, виноградного желе и цельного арахиса.

Каждый кусочек — это кусочек неба. И какой отличный способ заставить детей есть овсянку… если на чем-нибудь есть арахисовое масло, мои дети гарантированно его съедят.И мне нравится знать, что они идут в школу с животом, набитым теплой овсянкой.

Это такой легкий завтрак. Готово за 5 минут! Если вы любите арахисовое масло и желе, то вам это понравится. Я знаю это.

Распечатать часы значок часов

Описание

Здоровый и быстрый завтрак! Эта 5-минутная овсянка с арахисовым маслом и желе — быстрый, полезный и вкусный завтрак! Идеально подходит для напряженного буднего утра.


  • 1/3 стакана овсяных хлопьев
  • 2/3 стакана молока
  • 1/4 стакана греческого ванильного йогурта
  • 1-2 столовые ложки виноградного желе
  • 1-2 столовые ложки арахисового масла
  • арахис на гарнир ((по желанию))

  1. Смешайте молоко и овсяные хлопья и готовьте. Свои я готовлю в микроволновке, но вы также можете приготовить их на плите.
  2. Выложите виноградное желе в небольшую миску, а арахисовое масло — в другую.Готовьте в микроволновой печи примерно 20 секунд, этого достаточно, чтобы они расплавились и приобрели жидкую консистенцию.
Собираем все вместе:
  1. Добавьте 1/4 стакана греческого ванильного йогурта в приготовленную овсянку.
  2. Сбрызните йогурт и овсянку желе и арахисовым маслом.
  3. Посыпать арахисом и наслаждаться!

Вот еще более вкусные идеи рецептов 5-минутной овсянки:

Овсянка с черникой и лимоном, 5 минут

Овсянка с бананом и кокосом, 5 минут

Овсянка с яблочным пирогом, 5 минут

Удачного дня!

Прикрепите!

  • Pinterest95
  • Facebook
  • Twitter
О Джо-Анне Руни

Я Джо-Анна Руни, создатель, режиссер, создатель, пекарь, производитель и домашний декоратор здесь, в A Pretty Life! Поделитесь простой домашней жизнью с помощью простых советов по дому, домашнего декора и свежих и простых рецептов.

Овсяные хлопья с арахисовым маслом на ночь | Легкая и вкусная идея для завтрака!

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Мы бесплатно получаем небольшую комиссию, когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.

Ночные овсяные хлопья с арахисовым маслом легко приготовить с сытными старомодными овсяными хлопьями, арахисовым маслом и клубничным джемом.Они представляют собой полезную смесь для завтрака, основанную на классическом сочетании вкусов арахисового масла и желе детства, и идеально подходят для любителей PB&J. Без глютена, без молочных продуктов, без рафинированного сахара, веганский, требует всего 5 минут на подготовку!

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ на потом и следите за моими досками, чтобы найти более здоровые рецепты.

Обновление, февраль 2021 г.

Рецепт полезного овсянки с арахисовым маслом на ночь

Скучаете по тем классическим любимым сэндвичам PB&J, которые вы любили в детстве? Эти овсяные хлопья с арахисовым маслом на ночь — это здоровый завтрак с той же комбинацией арахисового масла и желе, которую мы все росли.

Их легко приготовить из сытного овса, сливочного арахисового масла и клубничного джема, и они представляют собой более полезный вариант сэндвича PB&J без повара.

Моим детям очень нравится все, что есть с PB&J, и этот рецепт овсянки с арахисовым маслом без варки идеально подходит для тех, кто собирается вернуться в школу утром или когда вам не хочется включать духовку, когда на улице слишком жарко. Мы особенно любим делать овсяные хлопья на ночь в жаркие летние месяцы июля и августа, когда мы не хотим топить кухню.

На подготовку уходит менее 5 минут, и их очень просто настроить! Другие рецепты здорового завтрака и овсянки, которые мы любим, — это овсяные хлопья с яблоком и корицей, овсяные хлопья для кето и тыквенные овсяные хлопья.

Так что же такое овес?

Ночной овес — это просто сырой старомодный овес, который вы замачиваете в жидкости на ночь. Для их приготовления требуется менее 5 минут, и их очень легко настроить, и мне нравится, что вы можете приготовить партию в воскресенье для приготовления еды с вашими любимыми вкусами.

Какой овес использовать для приготовления овса на ночь?

Ночной овес обычно готовят из овсяных хлопьев старого образца, а иногда и из овсяных хлопьев быстрого приготовления. Обязательно используйте сертифицированный овес без глютена. Только не используйте овсяные хлопья быстрого приготовления, так как они получатся мягкими.

Зайдите в наш главный пост в блоге Overnight Oats, чтобы узнать больше о различиях между типом овса и его полезными свойствами.

Ингредиенты, которые вам нужны

Все, что вам нужно для приготовления нашего легкого арахисового масла на ночь, — это всего лишь несколько простых ингредиентов для кладовой:

  • Овес: мы используем овсяные хлопья старого образца без глютена — мы не рекомендуем использовать быстрорастворимый овес или Quick Oats
  • Семена чиа: Семена чиа придают овсяным хлопьям густую консистенцию, похожую на пудинг, и добавляют дополнительное количество клетчатки, но не стесняйтесь оставлять их, если вы не фанат.
  • Молоко: Используйте свое любимое молочное или безмолочное молоко, которое вам нравится или которое есть под рукой. Обычно нам нравится использовать несладкое миндальное молоко, но кокосовое молоко и молоко из кешью отлично подходят для веганского варианта.
  • Дополнительный подсластитель: Используйте ваши любимые: кленовый сироп, кокосовый сахар, подсластитель из монахов или мед (если не веганский)
  • Арахисовое масло гладкое или хрустящее: Нам нравится использовать полностью натуральное сливочное арахисовое масло, но вы можете использовать Ваш любимый. Также подойдут миндальное масло, масло кешью, тыквенное масло, масло из семян подсолнечника.
  • Клубничное варенье: Вы также можете использовать малиновое варенье из чиа, черничное варенье или любое другое варенье, которое вам нравится.
  • Сублимированная клубника : для начинки. Вы также можете использовать свежую клубнику.
  • Арахис нарезанный: Для этого добавляется хруст. Также были бы восхитительны измельченные миндаль, кешью или орехи пекан.

Другие дополнительные надстройки
  • Йогурт — Вы можете добавить смесь молока и йогурта, чтобы овес стал более кремообразным.
  • Специи : мы любим добавлять немного молотой корицы
  • Фрукты: Получайте удовольствие от своих начинок. Добавьте фрукты, которые не станут кашицеобразными, прямо в кувшин или бросьте их прямо поверх овса, когда будете готовы к употреблению.

Соотношение овсяных хлопьев на ночь
  • 1/2 стакана овсяных хлопьев старого образца
  • 3/4 стакана жидкости (вода или ваше любимое молоко)

Как приготовить овсяные хлопья с арахисовым маслом на ночь с джемом:

Наши овсяные хлопья с арахисовым маслом на ночь — один из самых простых завтраков, которые даже ваши дети могут помочь вам приготовить накануне вечером.Обязательно следуйте пошаговой инструкции или посмотрите видео ниже.

  1. ДОБАВЬТЕ ОВЕС В КОНТЕЙНЕР: Начните с смешивания овсяных хлопьев / овсяных хлопьев с молоком и семенами чиа до 8 унций. банка каменщика, закрывающийся контейнер или миска. Эти банки на 7 унций — те, которые вы видите на фотографиях, и в настоящее время они мои любимые. При использовании добавьте арахисовое масло, джем, ваниль и подсластитель. В качестве альтернативы вы можете выложить арахисовое масло и джем отдельно посередине, как на фотографиях.
  2. ВКУС С СЛАДИТЕЛЕМ ИЛИ СПЕЦИЯМИ: Ночной овес очень универсален, поэтому не стесняйтесь добавлять любые подсластители или специи, которые вам нравятся.
  3. СМЕСЬ: Встряхните банку или перемешайте и перемешайте ложкой. (Если вам нравится более сливочная овсянка, вы можете добавить больше молока и меньше, если хотите, чтобы она была более крупной — вы также можете добавить еще 2 столовые ложки йогурта (без молочных продуктов, если необходимо), чтобы сделать их более сливочными).
  4. ОХЛАЖДЕНИЕ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ: Закройте или накройте крышкой и охладите в холодильнике не менее 4 часов или на ночь.
  5. ЕСТЬ В БАНКЕ ИЛИ МИСКЕ: Наслаждайтесь холодом или нагреванием в микроволновой печи или на плите. Подавайте с большим количеством молока по желанию и посыпьте кокосом, орехами пекан и изюмом перед подачей (по желанию) вместе в стеклянную банку, закрывающийся контейнер или миску.

Вариации вкуса овсяных хлопьев Easy Overnight

  • Добавьте немного шоколадной стружки или добавьте немного какао-порошка для шоколадных овсяных хлопьев с арахисовым маслом на ночь
  • Сверху положите немного нарезанных бананов для арахисового масла Банановые овцы на ночь
  • Сверху добавьте немного свежая клубника для клубнично-овсяной каши

Советы по хранению и приготовлению

Удвойте или утроьте партию и разделите на отдельные банки или закрывающиеся контейнеры

Часто задаваемые вопросы

Вы едите овсяную кашу с арахисовым маслом горячим или холодным?

Овес можно есть на ночь горячим или холодным, прямо из холодильника.Наслаждайтесь холодными овсяными хлопьями с йогуртом, ягодами и начинкой по вашему выбору.

Можно ли нагревать овес PB & Jam Overnight?

Да, вы можете съесть разогретую на ночь овсянку в микроволновой печи в термостойком контейнере или перелить в кастрюлю и нагреть на плите.

Работает ли этот рецепт ночного овса со стальным овсом?

Мы специально протестировали эти рецепты овсяных хлопьев быстрого приготовления с использованием старомодных овсяных хлопьев, а не стальных овсяных хлопьев.

Варианты овсянки на ночь

Яблоко, корица, банан, черника или другие варианты овсянки на ночь — Овсянка на ночь пост с 9 забавными вкусами!

Более простые рецепты овсянки:

Домашняя овсяная каша

Запеченные овсяные чашки

Веганская овсянка

Peutmy Протеиновые шарики с маслом

Печенье с арахисовым маслом без зерен

Овсяные хлопья с арахисовым маслом на ночь

Эти овсяные хлопья с арахисовым маслом на ночь — это полезный для завтрака вариант классической комбинации вкуса арахисового масла и желе из детского желе.Сделанный с арахисовым маслом, клубничным джаном и сытными старомодными овсяными хлопьями, это такой восхитительный завтрак!

Курс: завтрак

Кухня: американская

Ключевое слово: завтрак, джем, желе, овсянка, овсянка, PB, PB & J, арахисовое масло

Порций: 2 порции

Калорийность: 287 ккал

Автор: Kelly

Ингредиенты

  • 1/2 стакана овсяных хлопьев без глютена по мере необходимости
  • 2/3 — 3/4 стакана миндального молока или вашего любимого молока для невеганской версии — вы можете добавить половину молока и половину греческого йогурта для кремообразности, как колодец
  • 2 чайные ложки семян чиа
  • 1/2 чайной ложки кокосового сахара ИЛИ подсластителя по выбору (подсластитель из монахов, кленовый сахар и т. д.)
  • 1/2 чайной ложки чистого ванильного экстракта
  • 2 столовые ложки клубничного или малинового джема без косточек плюс еще для наслоения
  • 2-3 столовые ложки гладкого или хрустящего арахисового масла плюс еще для наслоения
  • 1 чайная ложка лиофилизированной клубники для посыпки по желанию
  • 1/4 чайной ложки нарезанного арахиса для посыпки по желанию.

Инструкции

  1. Добавьте овес, молоко, семена чиа (и подсластитель, если необходимо) вместе в банку каменщика, закрывающийся контейнер или миску.(Если вам нравится более сливочная овсянка, вы можете добавить больше молока и меньше, если хотите, чтобы она была короче — вы также можете добавить еще 2 столовые ложки йогурта (без молочных продуктов, если необходимо), чтобы сделать их более сливочными).

  2. Добавьте подсластитель (если используется), арахисовое масло, джем и ваниль в кувшин. (В качестве альтернативы вы также можете выложить арахисовое масло и джем отдельно, как я сделал на фотографиях).

  3. Встряхните банку или перемешайте и перемешайте ложкой. Закройте и охладите в холодильнике не менее 4 часов или на ночь.Наслаждайтесь холодом или нагреванием в микроволновой печи или на плите.

  4. Подавайте с большим количеством молока по желанию и при желании сверху добавьте еще один слой арахисового масла, джема, лиофилизированных ягод и измельченного арахиса.

Видео с рецептом

Пищевая ценность

Арахисовое масло Ночная овсянка

Количество на порцию (1 порция)

Калорий 287 Калорий из жиров 99

9000 Дневная норма

% Жир 11 г 17%

Углеводы 28 г 9%

Клетчатка 5 г 20%

Сахар 12 г 13%

Белок 8 г 16%

* Пищевая ценность предоставлена в качестве любезности с помощью калькулятора рецептов WPRM.Лучше сделать свои собственные расчеты, чтобы убедиться в точности. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Овсянка с арахисовым маслом и желе

Рецепт полезной овсянки с арахисовым маслом и желе. Эту кашу можно сделать веганской, из нее можно быстро и легко позавтракать.

Прошла минута с тех пор, как я приготовил что-нибудь из арахисового масла.

В последнее время я очень осторожно отношусь к арахисовой пасте. С тех пор, как Джон переехал в Ванкувер, я понял, что если я приготовлю что-нибудь из арахисового масла, мне придется съесть это все самому. Не приносить его в школу, потому что здесь нет орехов. Не давайте его моим друзьям, потому что у многих из них аллергия на орехи. Мне бы все поесть.

Не то чтобы это действительно плохо. Я за то, чтобы есть все сладости, особенно когда в них есть арахисовое масло.Но ради удобства я избегал этого. Я люблю делиться своими рецептами с другими, а наличие арахисового масла в моих продуктах означает, что я не могу делиться им с окружающими меня людьми.

Но это арахисовое масло и овсянка с желе? Он не предназначен для обмена. Для меня это все.

Эта овсяная каша с арахисовым маслом и желе возвращает меня в школьные годы.

Я помню, когда я учился в старшей школе, у нас не было правила без орехов. Думаю, они верили, что мы не будем кидать друг друга арахисовым маслом.В любом случае, каждый день на обед я готовил себе, своей сестре и брату бутерброды с арахисовым маслом и желе на обед утром.

Еще подростком я рано вставал, поэтому мне приходилось готовить обед. И вы все знаете, что у меня бывают периоды навязчивой идеи еды. Вся моя школьная карьера была одержима арахисовым маслом и желе.

Сейчас мне за двадцать, и все, что я хочу на завтрак, — это овсянка.

Моя нынешняя одержимость овсянкой сочетается с моей школьной одержимостью арахисовым маслом и желе, чтобы сформировать одну из моих любимых комбинаций овсяных хлопьев всех времен.Это арахисовое масло и желе-овсянка.

Очень легко приготовить, эту овсянку можно сделать веганской, и она удовлетворяет ВСЕ мои пристрастия! Эта овсянка такая вкусная, кто захочет поделиться!

Овсяная каша с арахисовым маслом и желе

Рецепт полезной овсянки с арахисовым маслом и желе. Эту кашу можно сделать веганской, из нее можно быстро и легко позавтракать.

Состав

  • 1 чашка молоко выбора
  • 1/2 чашка старомодный овес
  • 1 Столовая ложка Семена чиа
  • 3 Столовая ложка натуральное арахисовое масло
  • 1 Столовая ложка клубничный джем
  • 1 Столовая ложка арахис

Инструкции

  1. Нагрейте молоко в небольшой кастрюле на среднем огне.Добавьте овес и семена чиа. Доведите до кипения и убавьте огонь. Дать покипеть 4-5 минут, время от времени помешивая.

  2. Когда загустеет, перелейте в миску. Сверху выложите арахисовое масло, клубничное варенье и арахис.

Спасибо, что прочитали «Вкус безумия». Вы можете оставаться на связи со мной здесь:

Овсяная каша с арахисовым маслом и ягодным чиа-джемом

Если вы любите сэндвичи PB&J, вам понравится овсянка с арахисовым маслом.Это простой в приготовлении и полезный рецепт завтрака. С почти 14 граммами белка и всего 366 калориями вы захотите готовить этот быстрый рецепт каши каждый день!

Друзья! Утро стало намного вкуснее. Я хотел бы представить вам овсянку с арахисовым маслом. И да, это так же вкусно, как кажется. Если вы поклонник PB&J, то эта овсянка создана для вас.

Эта овсяная каша с арахисовым маслом потрясающая, потому что

  • По вкусу напоминает сэндвич PB&J, только в восхитительной овсяной форме.
  • Это сделает ваше утро счастливым.
  • На вкус как лакомство, но совершенно здоровое.
  • Это превращает веганские завтраки в лучшие завтраки.
  • Достаточно легко сделать перед работой. Поставьте кастрюлю на плиту перед тем, как принять душ, и завтрак будет готов, когда вы приедете. Если вы нажмете кнопку повтора столько раз, сколько я, возможно, вам придется заменить домашнее варенье из чиа на купленную в магазине банку в холодильнике. Но я никому не скажу!
  • Этого достаточно, чтобы просыпаться воскресным утром.Овсяная каша с арахисовым маслом + гигантская кружка кофе = лучшее воскресенье!

Полезна ли овсяная каша с арахисовым маслом?

Да! Цельнозерновой овес и арахисовое масло с белковыми добавками прочно входят в категорию здорового питания. Эта овсяная каша, естественно подслащенная фруктами и небольшим количеством меда или кленового сиропа, станет отличным началом дня.

Попробуйте добавить сверху нарезанный банан и с утра получите целую порцию фруктов!

Здоровая начинка для овсянки с арахисовым маслом

  • Гайки.Арахис очевиден, но и другие орехи тоже вкусны. Попробуйте жареный пекан, грецкие орехи или даже фундук.
  • Фрукты. Малину, клубнику и чернику можно использовать в свежем или замороженном виде. Нарезанные бананы или персики тоже вкусны.
  • Кокосовое молоко. Из банки для лучшего кокосового аромата.
  • Йогурт. Дуллоп сверху.
  • Подсластитель. Нам больше всего нравится мед или кленовый сироп.

Не забудьте подписаться на БЕСПЛАТНУЮ РАССЫЛКУ БЕСКОНЕЧНОГО ПИТАНИЯ, чтобы каждую неделю получать полезные и вкусные рецепты + нашу кулинарную книгу!

Легкие веганские рецепты овсянки:

Распечатать

Описание

Если вы любите сэндвичи PB&J, вам понравится овсянка с арахисовым маслом.Это простой и полезный веганский завтрак. С почти 14 граммами белка и всего 366 калориями вы захотите готовить этот рецепт каши каждый день!


Шкала 1x2x3x

Состав

  • 1/2 стакана овсяных хлопьев
  • 2 столовые ложки натурального сливочного арахисового масла
  • 2 столовые ложки спелых ягод или замороженных и размороженных, если не по сезону (мои любимые малина и клубника)
  • 1/2 чайной ложки семян чиа
  • Дополнительно: 1/2 чайной ложки кленового сиропа или меда
  • Дополнительные начинки: семена чиа, ложка арахисового масла (см. Примечания), ягоды и молоко на ваш выбор (мне нравится кокосовое молоко в моем)

Инструкции

  1. Поместите овсяные хлопья с 2 стаканами воды в небольшую кастрюлю на сильный огонь и доведите до кипения.Уменьшите огонь до средне-слабого и тушите 15 минут или пока овес не станет мягким. Добавьте арахисовое масло.
  2. Пока овсяные хлопья варятся, сделайте варенье. В небольшой миске разомните спелые ягоды с семенами чиа и, если используете, с медом.
  3. Перелейте в миску и перемешайте варенье сверху. Подавать с любой или со всеми начинками.

Банкноты

Для быстрого приготовления овсяных хлопьев с арахисовым маслом используйте овсяные хлопья быстрого приготовления и посыпьте покупным вареньем вместо того, чтобы готовить самостоятельно.

Чтобы сбрызнуть арахисовое масло, как я сделал на фотографиях, вам нужно добавить немного воды в арахисовое масло, пока оно не станет текучим. Это не повлияет на вкус, но сделает его еще более красивым.

Toasty Peanut Butter & Jelly Oatmeal — The Fountain Avenue Kitchen

Хотя это может показаться не самым гламурным выбором блюд, в старом добром сэндвиче с арахисовым маслом и желе есть что-то неподвластное времени и просто доставляющее удовольствие.Я почти уверен, что никогда их не перерасту. (Кто-нибудь еще со мной?) Но для тех, кто может не любить смесь между двумя ломтиками хлеба, сладкое и соленое сочетание может добавить что-то особенное в смузи и кексы и определенно оживит вашу утреннюю тарелку овсянки.

Этот сытный завтрак состоит из двух простых и полезных рецептов (с возможностью готовить заранее) и арахисового масла в одной миске. Что не любить? Поджаривание овса придает дополнительный ореховый вкус и может быть приготовлено заранее.Просто охладите овес и храните в герметичном контейнере. (Идеально подходит для использования в моих любимых мюсли и овсяном печенье с изюмом!) Тем не менее, вы можете абсолютно точно приготовить овсяную часть этого блюда, как обычно, или заменить свою любимую миску овсяной крупы. Однако использование меньшего количества жидкости позволяет овсяным хлопьям сохранять свою структуру и часто нравится тем, кто возражает против характерной мягкости овсянки.

Конечно, вы можете использовать эти рецепты самостоятельно.Например, полезное варенье можно добавить в йогурт; или сделайте более толстую версию для тостов и классического PB&J. Поджаренные овсяные хлопья можно посыпать свежими ягодами, измельченными орехами, немного сбрызнуть кленовым сиропом, теплым молоком… практически любым старым способом!

Поджаренная овсяная каша с арахисовым маслом и желе

Благодаря белку и полезным жирам в арахисовом масле, этот завтрак отличается стойкостью. А кто не любит классический аромат PB&J?

Выход: 4 порции

.
  • Для клубничного джема с чиа: (дает около 10 унций или 1 1/4 чашки — остудите и охладите все остатки)
  • 1 пакет (12 унций) замороженной клубники или других ягод *
  • 2 1/2 — 3 столовые ложки меда, кленового сиропа или нектара агавы (или по вкусу)
  • 1 столовая ложка семян чиа
  • 4 столовые ложки растопленного арахисового масла (см. Примечания для порошкового варианта PB **)
  • 1-2 столовые ложки кокосового масла или сливочного масла
  • 2 стакана овсяных хлопьев
  • 1½ стакана воды
  • 2/3 стакана молока на выбор (мне нравится кокосовое / миндальное молоко)
  • 1/8 чайной ложки кошерной или морской соли
  • Посыпать молотой корицей и / или имбирем (по желанию)
  • Дополнительные начинки по желанию: нарезанный банан, тертый кокос, поджаренные орехи, дополнительная капля кленового сиропа и т. Д.
  1. Для варенья из чиа: добавьте ягоды в кастрюлю среднего размера. (Нет необходимости размораживать, если они заморожены, хотя я обычно оставляю их на столе на несколько минут, чтобы они были достаточно мягкими, чтобы их можно было грубо нарезать. Это облегчает затирание при приготовлении, но это не критично). и довести до кипения на среднем огне, часто помешивая. Как только ягоды нагреются и начнут выглядеть сочными (около 5 минут), разомните их картофельным пюре или обеденной вилкой.

  2. Добавьте подсластитель и семена чиа и продолжайте готовить, не накрывая крышкой и часто помешивая, пока джем не загустеет и немного не уменьшится, еще примерно 5-10 минут. По мере остывания джем загустеет. Снимите сковороду с огня и, если хотите, добавьте еще подсластителя. (Чтобы помочь вам понять, я думаю, что после охлаждения варенье становится немного слаще.)

  3. Для овсянки: растопите кокосовое масло или сливочное масло в большой сковороде на среднем огне.Добавьте овсяные хлопья и тосты, время от времени помешивая, пока они не начнут пахнуть душистыми и ореховыми, примерно 5-6 минут. Овес можно поджарить, охладить и хранить в герметичном контейнере примерно одну неделю при комнатной температуре или несколько недель в холодильнике.

  4. В кастрюле со средним толстым дном смешайте воду, молоко, соль и, при необходимости, специи. Доведите смесь до медленного кипения на среднем огне. Как только смесь равномерно закипит по поверхности, добавьте овсяные хлопья и перемешайте, чтобы они растворились в жидкости.Накройте кастрюлю и выключите огонь. Оставьте овес нетронутым на конфорке в течение 7-9 минут. Через 7 минут откройте крышку и проверьте овес. Жидкость должна почти полностью впитаться, а овес — нежным. Если у вас все еще есть избыток жидкости, закройте крышку и дайте овсянке впитывать жидкость еще несколько минут.

  5. Разложите овсяные хлопья по тарелкам и сверху положите щедрую порцию джема из чиа, топленого арахисового масла или порошкового сиропа арахисового масла **, а также любых дополнительных добавок по выбору.Смешайте все вместе и наслаждайтесь!

  • * Замороженные ягоды легко ломаются, поэтому они хорошо подходят для приготовления этого варенья. Их также легко иметь под рукой — зачастую они вкуснее несезонных ягод. Можно использовать свежие ягоды, но их нужно немного размять вилкой.
  • ** Если вы хотите использовать арахисовое масло в порошке, смешайте 4 столовые ложки порошка с 2-3 столовыми ложками молока по выбору (можно заменить водой) и щепоткой или двумя кошерной или морской солью.Добавьте столько жидкости, чтобы получить хорошую консистенцию дождя. Если я использую обычное арахисовое масло, я нагреваю его в небольшой миске с шагом 20 секунд, помешивая, пока оно не будет легко сбрызнуто.
  • И еще несколько советов:
  • Храните оставшиеся компоненты отдельно в холодильнике под крышкой. Вы можете добавить немного воды или молока, прежде чем разогревать овес.
  • Чтобы сделать его безглютеновым: используйте сертифицированный безглютеновый овес.
  • Чтобы сделать его веганским: используйте кокосовое масло вместо сливочного и кленовый сироп или нектар агавы вместо меда.

Кухня Fountain Avenue https://fountainavenuekitchen.com/

Этот сытный завтрак включает в себя элементы моего рецепта овсянки (некоторые думают, что это жевательная мюсли — поверьте мне в этом). В него также входит более жидкая версия моего джема из чиа, что делает его идеальным для поливания.

Рецепт овсяных батончиков с арахисовым маслом и желе

Самые простые арахисовые батончики и желе из овсяных хлопьев.На их приготовление уходит около 5 минут, и они так затягивают! Батончики из арахисового масла и желе из овса идеально подходят для весенних посиделок!

Пора желе из арахисового масла!

Я обожаю хорошее клубничное варенье! Всякий раз, когда в холодильнике оказывается банка, я ловлю себя на том, что в качестве перекуса добавляю немного ванильного йогурта. Намажьте его толстым слоем на бутерброд с арахисовым маслом и желе. И слишком часто мой завтрак — это английский маффин, намазанный небольшим количеством сливочно-соленого ирландского масла и, как вы уже догадались, еще клубничным джемом!

Итак, сегодня я превращаю свою неизменную одержимость желе в батончики из овсяной крошки.Овсяные батончики PB&J похожи на бутерброд с арахисовым маслом и желе, но с овсяной корочкой и омгошем они так хороши! Эти батончики ореховые и сладкие, но не слишком сладкие. У них ровно столько сахара, чтобы придать ему вкус десерта, но это не вызывает у меня проблем. Чем старше я становлюсь, тем больше не могу есть суперсладкие десерты.

Если хотите, назовите это сложной панелью PB & J.

Батончики из овсяной крошки — это полностью мое варенье (каламбур, потому что как я мог бы этого не делать?) Осенью я поделился с вами версией яблочной крошки.Мы нарезали яблоки кубиками и выложили их между овсяной коркой и овсяной крошкой сверху. Одна из причин, по которой мне нравятся эти типы батончиков из овсяной крошки, заключается в том, что корочка также служит топпингом. Все это делается в одной миске и практически не требует времени.

Быстрые десерты, такие как эти овсяные батончики, идеально подходят для вечеринок с импровизированными играми, удач на горшках и всевозможных весенних посиделок.

Какие ингредиенты нужны для приготовления овсяных батончиков с арахисовым маслом?
  • мука универсальная
  • овсяные хлопья
  • тертый кокосовый орех с сахаром (по желанию)
  • сливочное масло соленое
  • сахар
  • арахисовое масло сливочное
  • разрыхлитель
  • корица молотая
  • варенье

Зачем использовать овсяные хлопья:

Важно отметить, что в этом рецепте используются овсяные хлопья (иногда называемые старомодными или даже цельные), а не овсяные хлопья быстрого приготовления.К сожалению, овсяные хлопья быстрого приготовления не являются хорошей заменой, потому что, как следует из названия, они готовятся намного быстрее, чем овсяные хлопья старого образца, и для этого потребуется другое соотношение масла, сахара и т. Д. Для достижения наилучших результатов я рекомендую использовать овсяные хлопья сегодня. овсяные батончики.

Какое арахисовое масло мне следует использовать?

Сливочное арахисовое масло — это то, что я предпочитаю здесь, и я не уверен, подойдет ли хрустящее арахисовое масло, поскольку раньше я не пробовал использовать его в этих овсяных батончиках.Думаю, все подойдет, если вы предпочитаете более хрустящую текстуру!

Какой вкус джема лучше всего сочетается с арахисовым маслом?

Практически все, что угодно!

  • малиновый
  • клубника
  • ежевика
  • виноград
  • ягодный микс
  • вишня

Практически все, что вы хотите сочетать с арахисовым маслом, должно работать.

У меня аллергия на кокос, нужно ли мне его использовать?

Нет! Я предпочитаю использовать его здесь, потому что мне нравится ореховый вкус, который он придает этим овсяным батончикам.Однако рецепт без него будет работать одинаково хорошо!

Как сделать корочку и крошку для овсяных батончиков с арахисовым желе:

Возьмите таз; Сначала мы растопим масло и арахисовое масло в миске, подходящей для использования в микроволновой печи.

Хорошо, я не шутил, когда сказал, что эти батончики так легко сделать! Смешайте все сухие ингредиенты, кроме миски, и медленно влейте растопленную масляную смесь, помешивая или перемешивая вилкой или ложкой. Когда смесь станет похожей на песок, готово.Выдавите две трети смеси в форму для запекания и оставьте последнюю треть для посыпки крошкой! Не выкладывать желе ровным слоем, а сверху выложить оставшуюся крошку. Это оно!

Советы по приготовлению лучших овсяных батончиков с арахисовым маслом:
  • Здесь — форма для выпечки, которую я использовал. Это прямоугольная сковорода 12 × 9,5, поэтому полосы толще, чем если бы вы использовали традиционную посуду 13 × 9. Вы можете сделать то же самое на сковороде 13 × 9, но имейте в виду, что полоски будут немного тоньше, и вам нужно будет сократить время выпекания на пару минут.
  • Обязательно набить корочку. Вы же не хотите, чтобы дно рассыпалось (в буквальном смысле)
  • Используйте здесь варенье хорошего качества! Я бы пустил пыль в глаза и использовал то, что вы любите намазывать на тосты или добавлять в ваш полуденный йогурт.
  • Дайте арахисовому маслу и овсяным батончикам полностью остыть, прежде чем вынимать их из формы для выпечки. По крайней мере, на час, если сможешь, дольше. После того, как они остынут в течение часа, я обычно кладу их в холодильник и даю полностью остыть, и так их намного проще нарезать.Если они вам понадобятся раньше, дайте им остыть на прилавке в течение 15-20 минут, а затем положите в морозильную камеру.

Овсяные батончики с арахисовым маслом и желе соленые, сладкие, маслянистые и кокосовые, и это так здорово!

Состав

  • 2 ½ стакана универсальной муки
  • 2 стакана овсяных хлопьев по-старомодному
  • 1 стакан соленого масла (см. Примечания)
  • Чашки КАЖДОГО: сахарный песок И сливочное арахисовое масло (не требующее перемешивания!)
  • ⅓ чашки тертого кокосового ореха с сахаром, по желанию
  • 1 чайная ложка КАЖДОГО: разрыхлителя И молотой корицы
  • 1 банка джема (13 унций) (клубничное, виноградное, малиновое, что угодно!)

Инструкции

  1. КРОШКА: Установите решетку в центре духовки и разогрейте духовку до 350ºF.Смешайте арахисовое масло и соленое масло в миске, подходящей для использования в микроволновой печи, и ставьте в микроволновую печь с шагом 30 секунд, пока смесь не растает и не перемешается. Смешайте овсяные хлопья, муку, сахар, кокос (по желанию) разрыхлитель и молотую корицу в большой миске. Влейте растопленную масляную смесь и перемешайте, пока не образуется крошка, похожая на песок. Выдавить две трети приготовленной смеси крошек в подготовленную форму. Вы хотите убедиться, что корочка плотно уложена.
  2. РАЗБРАСЫВАНИЕ: Распределите варенье по слою овсяной корочки.
  3. ВЫПЕЧКА: Сверху выложить оставшуюся смесь крошки. Выпекать 40-45 минут. Вынуть из духовки и поставить на решетку на один час. Я обычно кладу свои в холодильник на несколько часов после этого, чтобы полностью охладить их перед тем, как разрезать их на кусочки. Если сразу нарезать их, они все равно будут вкусными, но не такими аккуратными!

Банкноты

  • Если у вас несоленое масло, просто добавьте ½ чайной ложки кошерной соли, когда вы добавляете масло в рецепт.

Вы приготовили этот рецепт?

Мне бы очень понравилось, если бы вы могли уделить секунду, чтобы оценить этот рецепт и оставить комментарий ниже. Вы также можете поделиться изображением в Instagram с хэштегом #LITTLESPICEJAR 🙂

.

Мы участвуем как в партнерской программе RewardStyle, так и в программе Amazon Services LLC Associates, которая представляет собой партнерские рекламные программы, предназначенные для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.

Leave a Reply