Из сайры бутерброды – Бутерброды с сайрой и яйцом. Закуски холодные горячие. Простые вкусные кулинарные фото рецепты приготовления в домашних условиях

Содержание

8 рецептов на скорую руку

Бутерброды – самая распространенная закуска, которая может заменить полноценный завтрак или стать прекрасным дополнением к праздничному столу. Ранее в магазинах был большой ассортимент рыбных консервов, потому хозяйки придумали множества самых разнообразных блюд, включая горячие бутерброды с сайрой в духовке.

Готовите рыбные бутерброды?Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

Горячие бутерброды с сайрой

С дополнительными ингредиентами блюдо получается гораздо вкуснее и сытнее. Бутерброды с сайрой и сыром – классический вариант, приготовление которого займет не больше получаса. На подготовку уйдет еще минут 15. Указанное количество продуктов рассчитано на 5 персон.

Выбор хлеба: его сорт имеет большое значение. Любители горячих бутербродов утверждают, что самыми вкусными получаются блюда из пшеничного хлеба. Существует множество рецептов, где в составе присутствует пикантный маринованный огурчик или горчица. Здесь будет уместным черный хлеб. Чтобы получить хрустящие бутерброды, то батон предварительно подсушивают. Используя зелень, как украшение, добавлять ее нужно только после термической обработки блюда. В противном случае она потеряет свою свежесть. Зная эти небольшие хитрости, можно получить вкуснейшие блюда с различными качествами.

Калории: 540 ккал

Белки: 30.38 г

Жиры: 32.46 г

Углеводы: 31.64 г


Готовность блюда определяется по расплавленному сыру с золотистой корочкой.

Сэндвичи с сайрой и яйцом в духовке

Практически все рецепты содержат примерно одинаковое наименование продуктов, но с добавлением какого-либо компонента можно получить совершенно другой вкус.

Что нужно:

  • Батон. Можно использовать белый хлеб для тостов;
  • Лук репчатый;
  • Банка консервированной сайры с маслом;
  • Яйца – 3;
  • Сливки – 50 миллилитров.

Как готовить:

  1. Рыбу достать из банки, отделить от масла, размять вилкой.
  2. Мелко порезать лук.
  3. Сварить вкрутую яйца, натереть на крупной терке.
  4. Смешать рыбу с луком и яйцами.
  5. Нарезать хлеб.
  6. Взбить сливки и обмазать ими каждый кусочек хлеба (батона).
  7. Оставшиеся сливки добавить в начинку.
  8. Начинку выложить на хлеб.
  9. Выложить бутерброды на смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой противень и отправить в предварительно нагретую духовку на 10 минут.

бутербродыбутерброды

С добавлением сливок они получаются более нежными.

Бутерброды с сайрой, огурцом и яйцом

Следующий рецепт — своеобразная палочка – выручалочка, когда нежданно нагрянули гости. В зависимости от сорта хлеба можно получить блюдо с интересным вкусом.

Что нужно:

  • Булка хлеба. Можно взять белый или ржаной;
  • Банка консервированной сайры;
  • Пару свежих огурцов;
  • Яйца – 2;
  • Сыр твердых сортов – 100 грамм;
  • Майонез – пару ложек;
  • Зелень – для украшения.

Приготовление:

  1. Порционно нарезать хлеб.
  2. Яйца отварить, отделить желтки от белков. Белки измельчить.
  3. Сайру отделить от масла, размять вилкой.
  4. Натереть сыр на терке.
  5. Смешать рыбу, сыр, белки и майонез.
  6. Выложить смесь на каждый кусок хлеба.
  7. Порезать огурцы полукольцами.
  8. Желтки измельчить.
  9. На середку каждого хлеба выложить огурец и украсить сверху желтком.

Совет: Цеплять и раскладывать желтки удобнее вилкой.

бутерыбутеры

Свежий огурец можно заменить соленым. Тогда следует использовать ржаной хлеб.

Горячие сэндвичи с сайрой и помидорами

С этой консервы можно приготовить блюдо, дополнив ее всем тем, что есть в холодильнике. Если количество небольшое, то все бутерброды можно разместить на сковороде.


Что нужно:
  • Батон;
  • Сыр плавленый – 150 грамм;
  • Сайра в масле – 1 банка;
  • Чеснок – пару зубчиков;
  • Майонез – пару ложек;
  • Яйца – 2-3 штуки;
  • Томаты – 2 штуки.

Как готовить:

  1. Отварить яйца, натереть на терке.
  2. Достать рыбу из банки, отделив от масла, измельчить.
  3. Смешать рыбу и яйца.

Этап приготовления соуса:

  1. Третью часть сыра натереть на терке и перемешать с майонезом.
  2. Чеснок измельчить и добавить к сырно-майонезной смеси.
  3. Томаты порезать на кружочки.

Вначале на хлеб намазать соус. Затем выложить яично-рыбную смесь, накрыть кружочком помидора и присыпать оставшимся сыром. Запекать в предварительно нагретой духовке 5 минут. Приготовить бутерброды быстрее можно, если разогреть их в микроволновой печи.

сайрасайра

Бутерброды с рыбой, луком и грибами

Сытными получатся сэндвичи, если к основным ингредиентам добавить грибы и лук. Продукты самодостаточны, потому запекать их в духовом шкафу на сковороде необязательно. Если захочется добавить сыра, то запечь их пару минут все же придется.


Состав:
  • Батон;
  • Консервы – 1 банка;
  • Яйца – 2;
  • Майонез – 2-3 ложки;
  • Лук – 1-2 головки;
  • Грибы (свежие, маринованные) – 100-150 грамм.

Что делать:

  1. Порезать батон на куски.
  2. Сварить яйца вкрутую.
  3. Отделить рыбу от масла и размять вилкой.
  4. Смешать рыбу с мелко нарубленными яйцами.
  5. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить мелко нарезанный лук и измельченные грибы. При необходимости посолить.
  6. Намазать вначале на хлеб смесь из рыбы и яиц, затем уложить грибной фарш. Если закуска предполагается с сыром, то его натирают на терке. Затем присыпают сверху сэндвичи и ставят в разогретую духовку на несколько минут, пока не расплавится сыр.

сайрасайра

Бутерброды с сайрой в аэрогриле

Бутерброды можно готовить не только в духовке, печи СВЧ, но и в аэрогриле, представляющим собой обычную конвекционную печь небольшого размера. На приготовление блюда уйдет около часа. Количество ингредиентов рассчитано на 5 персон.

Состав:

  • Сайра в банке – 1;
  • Лук – 1;
  • Майонез – пару больших ложек;
  • Соль, перец;
  • Батон.

Что делать:

  1. Нарезать батон.
  2. Измельчить сайру.
  3. Нарезать на маленькие кусочки лук.
  4. Перемешать рыбу, лук, майонез. Посолить, поперчить.
  5. Выложить смесь на каждый кусок батона.
  6. Выпекать на верхней решетке при самой высокой температуре в течение получаса.

Сандвичи получаются хрустящими.

БутербродыБутерброды

Бутерброды с сайрой и яблоками

Необычный вкус у бутербродов с яблоком и консервы. Единственным условием для получения свежего вкуса является выбор рыбы в собственном соку.


Состав:
  • Батон нарезной;
  • Яблоко кисло-сладкое – 1;
  • Банка консервированной рыбы;
  • Сливочное масло.

Как готовить:

  1. Яблоко очистить от кожуры, семян, мелко измельчить. Можно протереть на крупной терке.
  2. Рыбу освободить от сока и размять вилкой.
  3. Смешать сайру с яблоком, посолить.
  4. Каждый кусочек батона обмазать сливочным маслом, выложить сверху смесь.

Минимум времени и продуктов, чтобы получить витаминный, освежающий перекус.

Бутерброды с рыбой, зеленым салатом и лимоном

Рыбу необязательно измельчать. Это доказывает следующий рецепт, который кроме вкусовых качеств может похвастать наличием множества витаминов.

Состав:

  • Банка консервированной рыбы;
  • Сливочное масло;
  • Майонез – 1 большая ложка;
  • Половина лимона;
  • Пшеничный хлеб или батон;
  • Листья салата.

Как приготовить:

  1. Смешать масло с майонезом.
  2. Нарезать порционно хлеб.
  3. Каждый кусок намазать маслом, перемешанным с майонезом.
  4. Положить на каждый кусочек вначале лист салата, а сверху кусочек рыбы.
  5. Украсить сверху полукольцами лимона.

бутерыбутеры

Совет: В этом рецепте лимон можно заменить на соленый или маринованный огурец.

Заключение

Несмотря на классическое сочетание и наличия множества однообразных продуктов при приготовлении бутербродов, многие хозяйки не перестают экспериментировать. Можно найти рецепты сэндвичей, обжаренных вместе с картофельными оладьями, с консервированными бобами и кукурузой. Бутерброды можно делать не только со свежим хлебом, но и на гренках. Хлеб можно слегка подсушить в духовке либо обжарить предварительно в масле.


На вкусовых качествах блюда сказывается выбор основного ингредиента. Вкусными оказываются сэндвичи, в которых сайра была законсервирована в свежем, а не замороженном виде. Определить это можно по дате на консервных банках, соответствующей периоду с конца лета и до начала зимы. Законсервировать свежую сайру возможно только на Курилах, где она добывается. В другие регионы рыба поступает в замороженном виде.

Не стоит экономить и на остальных продуктах. При высоких температурах хорошо плавятся только сыры высокого качества. Дешевый продукт с добавлением жиров растительного происхождения не будет выглядеть презентабельного и не даст характерной золотистой корочки.

moreprodukt.info

Бутерброды из сайры, яиц и сыра, пошаговый рецепт с фото

Предлагаю приготовить закусочные бутерброды из консервированной сайры с яйцами и сыром.

Обычно из ингредиентов начинки этих бутербродов делают нежный салат, но не менее вкусными получаются и бутерброды. Разлетаются молниеносно! Особенно хороши они на праздничный стол. Основные их преимущества — быстрота приготовления и нежнейший вкус. Из рыбных консервов лучше всего подходит сайра. Многие измельчают ингредиенты начинки в блендере, но мне больше нравится мелкими кусочками.

Думаю, что приготовив такие бутерброды хотя бы один раз, вам непременно захочется повторить.

Ингредиенты


Бутерброды из сайры, яиц и сыра: Ингредиенты
Бутерброды из сайры, яиц и сыра: Ингредиенты
  • Сайра консервированная — 130 г
  • Яйца куриные — 2 г
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Батон — 1 шт.
  • Соль — 1 щепотка

Как приготовить

  1. Бутерброды из сайры, яиц и сыра: фото к шагу 1.Бутерброды из сайры, яиц и сыра: фото к шагу 1.

    Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, опустить в холодную воду, обтереть, очистить, остудить и натереть на крупной тёрке.

  2. Бутерброды из сайры, яиц и сыра: фото к шагу 2.Бутерброды из сайры, яиц и сыра: фото к шагу 2.

    Сыр натереть на мелкой тёрке.

  3. Бутерброды из сайры, яиц и сыра: фото к шагу 3.Бутерброды из сайры, яиц и сыра: фото к шагу 3.

    Рыбу без заливки или масла размять вилкой.

  4. Бутерброды из сайры, яиц и сыра: фото к шагу 4.Бутерброды из сайры, яиц и сыра: фото к шагу 4.

    В миске соединить консервы, сыр и яйца, заправить майонезом и посолить по вкусу.

  5. Бутерброды из сайры, яиц и сыра: фото к шагу 5.Бутерброды из сайры, яиц и сыра: фото к шагу 5.

    Всё хорошо перемешать.

  6. Бутерброды из сайры, яиц и сыра: фото к шагу 6.Бутерброды из сайры, яиц и сыра: фото к шагу 6.

    Несладкий батон нарезать ломтиками толщиной примерно 1 см.

  7. Бутерброды из сайры, яиц и сыра: фото к шагу 7.Бутерброды из сайры, яиц и сыра: фото к шагу 7.

    Намазать ломтики батона приготовленной массой и, при желании, посыпать измельчённым укропом.

  8. Бутерброды из сайры, яиц и сыра: фото к шагу 8.Бутерброды из сайры, яиц и сыра: фото к шагу 8.

    Можно подавать к столу!

Приятного аппетита!

delo-vcusa.ru

Бутерброды с сайрой и яйцами

Если к вам неожиданно пришли гости, предлагаю удивить их вот такими оригинальными бутербродами с сайрой и яйцами. Готовится такая закуска очень просто, из вполне доступных ингредиентов. Я готовила бутерброды со слегка сладким хлебом с изюмом, поэтому бутерброды получились с интересным вкусом. Но можно приготовить и с белым хлебом, в любом случае получится вкусно. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 23 небольших бутерброда. Попробуйте!

Для приготовления бутербродов с сайрой и яйцами потребуется:
хлеб «Изюмный» или белый хлеб — 1 буханка;
сайра в масле — 1 банка;
свежий огурец — 1-2 шт.;
куриные яйца (отварные) — 2 шт.;
твердый сыр — 60-100 г;
майонез (я готовила с домашним майонезом) — 1,5-2 ст. л.;
лимонный сок и черный молотый перец — по вкусу;
зелень (укроп, петрушка) для подачи.

Для приготовления бутербродов понадобятся вот такие ингредиенты.Для приготовления бутербродов с сайрой и яйцами понадобятся вот такие ингредиенты.Хлеб нарежьте на кусочки.

Хлеб нарежьте на кусочки.Отварные куриные яйца очистите, разрежьте на две части. Отделите желтки от белков. Белки измельчите при помощи толкушки для картофеля или ножом.

Отварные куриные яйца очистите, разрежьте на две части. Отделите желтки от белков. Белки измельчите при помощи толкушки для картофеля или ножом.
С сайры слейте масло, измельчите ее при помощи вилки (не слишком мелко). Твердый сыр натрите на терке.

С сайры слейте масло, измельчите ее при помощи вилки (не слишком мелко). Твердый сыр натрите на терке.
Соедините консервированную сайру, куриные белки и сыр, заправьте майонезом, добавьте лимонный сок и черный молотый перец по вкусу, перемешайте.

Соедините консервированную сайру, куриные белки и сыр, заправьте майонезом, добавьте лимонный сок и черный молотый перец по вкусу, перемешайте.
На кусочки хлеба намажьте получившуюся смесь из сайры, яиц и сыра.

На кусочки хлеба намажьте получившуюся смесь из сайры, яиц и сыра.
Огурец нарежьте на полу кольца. Желтки разотрите пальцами или вилкой.

Огурец нарежьте на полу кольца. Желтки разотрите пальцами или вилкой.
На каждый кусочек хлеба положите два кусочка огурца, по центру выложите небольшую веточку укропа, украсьте сверху желтком (для удобства желток беру вилкой и посыпаю на бутерброд). Яркие, вкусные бутерброды с сайрой и яйцами готовы. Поверьте, удивить гостей и близких так просто!

На каждый кусочек хлеба положите два кусочка огурца, по центру выложите небольшую веточку укропа, украсьте сверху желтком (для удобства желток беру вилкой и посыпаю на бутерброд). Яркие, вкусные бутерброды с сайрой и яйцами готовы. Поверьте, удивить гостей и близких так просто!
Вкусных и приятных моментов!

Вкусных и приятных моментов!

rutxt.ru

Бутерброды с сайрой в духовке: рецепт пикантной закуски

Собрались на пикник? Или на пороге неожиданно появились гости? Приготовьте бутерброды с сайрой в духовке. Рецептов этой простой закуски множество, вы можете смело экспериментировать с дополнительными ингредиентами.

Готовим вкуснейшую закуску из сайры

запеченные бутерброды с сайрой

В Советском Союзе на прилавках магазинов из консервов можно было найти только сайру и кильку. А если повезет, то можно было прикупить баночку шпротов. Несмотря на то, что эти консервы не считаются деликатесными продуктами, из них готовят потрясающие блюда. И одно из них – запеченные бутерброды с сайрой.

Консервированная сайра гармонично сочетается по вкусу с вареными яйцами, поэтому практически во всех рецептах этого блюда они встречаются. Подавать такую закуску лучше с огурчиками и томатами. Они идеально дополняют вкус бутербродов.

Что касается процесса их приготовления, он несложен. Сначала мы подрумяним кусочки батона в жарочном шкафу. Но если у вас мало времени, можете пропустить этот шаг. В таком случае просто смажьте свежий батон майонезом и выложите на него консервы, а в конце все компоненты посыпьте измельченным сыром любого твердого сорта. И отправляйте бутерброды запекаться. Такая закуска будет мягкой, а если предварительно хлебушек подрумянить, бутерброды получатся хрустящими.

На заметку! Такие бутерброды понравятся любителям пенных напитков, поскольку они идеально сочетаются с пивом.

Консервированная сайра гармонично сочетается по вкусу с вареными яйцами

Ингредиенты:

  • сайра, консервированная в масле – одна баночка;
  • батон;
  • сыр любого твердого сорта – 0,2 кг;
  • лучок – одна головка;
  • яйца – два штуки;
  • петрушка – три веточки;
  • укроп – три веточки;
  • майонез – 60-70 мл.

Приготовление:

  1. Подготовим все нужные нам продукты.
  2. Яйца сварим в подсоленной водичке до крутого состояния.Консервированная сайра гармонично сочетается по вкусу с вареными яйцами
  3. Батон нарежем одинакового размера кусочками. Лучше выбирать батон белого сорта. Кстати, вы можете сразу купить нарезной батон.Консервированная сайра гармонично сочетается по вкусу с вареными яйцами
  4. Откроем баночку сайры, масло с нее сольем.
  5. Лучок очистим и меленько нашинкуем.Консервированная сайра гармонично сочетается по вкусу с вареными яйцами
  6. Выложим консервы в миску, разомнем их хорошенечко с помощью вилки.
  7. Добавим к сайре измельченный лучок.Консервированная сайра гармонично сочетается по вкусу с вареными яйцами
  8. Яйца почистим. Можно их мелким кубиком нарезать или размять вилкой. Добавим яйца к остальным компонентам.Консервированная сайра гармонично сочетается по вкусу с вареными яйцами
  9. Теперь введем пару ложек майонеза.Консервированная сайра гармонично сочетается по вкусу с вареными яйцами
  10. Всю зелень промоем, просушим. Меленько ее порубим ножом.
  11. Добавим зелень в миску с другими компонентами.Консервированная сайра гармонично сочетается по вкусу с вареными яйцами
  12. Сыр натрем на терке крупного размера.Консервированная сайра гармонично сочетается по вкусу с вареными яйцами
  13. Кусочки батона выложим на противень. Подсушим хлебушек в жарочном шкафу десять – пятнадцать минут.Консервированная сайра гармонично сочетается по вкусу с вареными яйцами
  14. Вынимаем полученные тосты из духовки. Смазываем их тоненьким слоем майонезом.Консервированная сайра гармонично сочетается по вкусу с вареными яйцами
  15. Затем наносим на батон смесь сайры и яиц.Консервированная сайра гармонично сочетается по вкусу с вареными яйцами
  16. Посыплем заготовки измельченным сыром.
  17. Выложим их на противень на некотором расстоянии друг от друга.Консервированная сайра гармонично сочетается по вкусу с вареными яйцами
  18. Запекаем при ста восьмидесяти градусах пятнадцать – двадцать минут. Бутерброды можно вынимать, когда сыр расплавится.

Внимание! Решили приготовить бутерброды со шпротами в духовке? Рецепт их ничем не отличается от вышеописанного. Возьмите его за основу.

Как выбрать «правильные» консервы?

консервы, на которых указано, что они сделаны из свежевыловленной рыбки

Вкус этого незамысловатого закусочного блюда будет зависеть от того, какие консервы вы возьмете за его основу. К выбору сайры надо отнестись ответственно. Если продукт будет некачественным, можно и урон своему желудку нанести. На что же надо обращать свое внимание?

Конечно, следует покупать консервы, на которых указано, что они сделаны из свежевыловленной рыбки. Правда, стоят они дороже. Да и под этой маркой можно приобрести продукт, приготовленный из мороженой сайры. Как же не обмануться?

Правила выбора консервов сайры:

  • В первую очередь изучите дату, когда были изготовлены консервы. Эти сведения вы можете прочесть на крышке в первом рядке. Учтите, что вылавливают сайру в период с конца лета и по начало декабря. Если консервы были изготовлены в это время, значит, они сделаны из свежевыловленной рыбки.
  • Теперь посмотрите, где изготовлен продукт. Лучшими будут консервы, которые были приготовлены поблизости мест вылова сайры. А это – Курильские острова. Если с правой стороны на крышке банки указан номер двадцать четыре, это значит, что консервы изготовлены на рыбокомбинате «Островном». Именно на нем используют для консервов свежую рыбку.
  • Еще сайру консервируют из свежей рыбки на плавбазах.
  • Берите консервы, маркировка на крышке которых выпуклая, то есть выдавленная изнутри. Также качественным будет продукт с маркировкой, нанесенной лазерным способом. Она не стирается.
  • Состав идеальной качественной сайры – соль, сама рыбка, а также листики лавра и перчик черный.
  • В банке с консервами должно быть не меньше семидесяти процентов рыбы. Кусочки качественной сайры сохраняют свою форму и не разваливаются при первом прикосновении.
  • И конечно, хорошие консервы не будут иметь низкую стоимость.

На заметку! Сайра несет невероятную пользу нашему здоровью. В ней много таурина, который относится к редким аминокислотам. Таурин уменьшает холестериновый уровень в крови.

Полезные советы:

Запекайте бутерброды только из хлебобулочных изделий

  • Запекайте бутерброды только из хлебобулочных изделий, приготовленных на основе муки сорта высшего. Можете использовать багеты, булочки, лавашные листы, батоны.
  • Противень надо застилать листом пергамента, а его нужно смазать маслом оливы либо сливочным. Можете также использовать посуду с антипригарным покрытием.
  • Не экономьте на сыре. Сыры дешевых сортов плохо расплавляются в процессе запекания.
  • Если нужно, приготовьте бутерброды заранее, а запекать их можно и сразу перед употреблением.
  • Структура начинки должна быть густоватой, иначе она будет растекаться в процессе термообработки по противню.
  • Украшать бутерброды веточками зелени надо перед подачей их к столу. В противном случае зелень завянет, а блюдо будет малопривлекательным на вид.

Читайте также:

Быстро и довольно легко готовятся горячие бутерброды с сайрой. А на вкус они действительно потрясающи! Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Внимание, только СЕГОДНЯ!

v-duhovke.ru

Горячие бутерброды из сайры — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Горячие бутерброды из сайры»

  1. Лук мелко порезать.
  2. Сайру выложить из банки в миску и измельчить ложкой.
  3. В миску к сайре добавить лук и майонез, по вкусу посолить и поперчить. Тщательно перемешать.
  4. Намазать начинку из сайры на хлеб для тостов и готовить на верхней решетке аэрогриля при максимальной температуре 20-30 минут.

Если в доме есть чудо-техника, то даже бутерброды можно сделать необычно вкусными. Приготовим их с помощью аэрогриля. Блюдо не для тех, кто на диете, хотя раз в месяц и им можно себя побаловать… Снизить калорийность бутербродов можно взяв низкокалорийный майонез.

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта «Горячие бутерброды из сайры»:

  • Сайра бланшированная в масле (консервированная) — 250 гр.
  • Хлеб для тостов (батон) — 1 шт.
  • Лук репчатый (средний) — 1 шт.
  • Майонез — 2 ст.л.
  • Соль (по вкусу) — 5 гр.
  • Перец молотый (по вкусу) — 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Горячие бутерброды из сайры» (на 100 грамм):

Калории: 276 ккал.

Белки: 9.6 гр.

Жиры: 12 гр.

Углеводы: 31.1 гр.

Число порций: 5

Горячие бутерброды из сайры — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Горячие бутерброды из сайры»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

www.calorizator.ru

Бутерброды с сайрой и яйцом рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим бутерброды с сайрой и яйцом

Бутерброды — это закуска на все случаи жизни. Их можно приготовить на завтрак, в любое время дня перекусить, взять на пикник или подать на праздничный стол. Бутерброды с сайрой и яйцом получаются очень вкусными и обязательно понравятся вам и вашим родным. Для меня консервы из сайры самые вкусные и уносят меня в далёкое детство, когда моя мама готовила бутерброды именно с этой рыбкой. Очень рекомендую вам попробовать такие бутерброды.

Если готовите на праздничный стол, то украсить можно ломтиками свежих огурцов или помидоров, листочками петрушки и желательно перед самой подачей, чтоб бутерброды выглядели презентабельно.

Как приготовить «Бутерброды с сайрой и яйцом» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления бутербродов подготовить следующие продукты: тостовый хлеб, банку сайры, плавленый сырок, яйцо, чеснок, майонез, зелень петрушки, соль и перец. Яйцо нужно предварительно сварить.

Шаг 2 Ссылка

Сайру переложить в миску и размять при помощи вилки.

Шаг 3 Ссылка

Добавить плавленый сырок и также размять его вилкой. Натереть на тёрке яйцо и соединить его с сайрой и сыром.

Шаг 4 Ссылка

Измельчить петрушку и пропустить чеснок через пресс, соединить их с общей массой. Добавить майонез по желанию. Если плавленый сыр очень мягкий, то майонез может не понадобиться. Добавить в намазку соль и перец, тщательно перемешать.

Шаг 5 Ссылка

Подсушить хлеб на сковороде без масла. Я использовала сковороду-гриль. Подсушивать можно с 2 сторон, но мне нравится с одной.

Шаг 6 Ссылка

Снять хлеб со сковороды и дать остыть.

Шаг 7 Ссылка

Намазать хлеб подготовленной массой и можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!

webspoon.ru

Горячие бутерброды с сайрой — Кулинария для мужчин

Фото горячих бутербродов с сайрой. Делается все ну очень просто! Берем одну единственную консервы сайры в масле, одну луковицу, пару варенных в крутую яиц, зелени (по желанию) и делаем из этого всего смесь, которой мы и будем намазывать наши бутерброды. Ну а как только сайра соединена с оставшимися ингредиентами, нарезаем батон, намазываем его сайрой, посыпаем натертым сыром и отправляем в духовку запекаться. Быстро и вкусно, и очень не дорого. Полное описание приготовления этих нехитрых горячих бутербродов можно найти здесь.

Ингредиенты:

  • Сайра в масле (консервы) — 1 банка.
  • Батон — 1 шт.
  • Сыр — 200 гр.
  • Репчатый лук — 1 небольшая головка.
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Петрушка — 3 веточки.
  • Укроп — 3 веточки.

рецепт бутербродов с сайрой

Рецепт горячих бутербродов с сайрой. Из консервированной сайры, отварных яиц, мелко нарезанного репчатого лука и зелени делается помазка, которой намазываются предварительно подпеченные в духовки куски булки. Верх бутерброда с сайрой посыпается сыром, после чего бутерброды запекаются в духовке до образования румяной корочки.

Когда к тебе неожиданно приперлись гости, их можно угостить быстренько приготовленными бутербродами с сайрой. Продукты для их приготовления простые как три рубля, а вкус получается очень даже ничего себе. Итак, рассказываю как приготовить эти горячие бутерброды, а вы в это время смотрите на фотографии рецепта и наматывайте на ус!

рецепт бутербродов с сайрой

Два яйца заливаем холодной водой и устанавливаем кастрюлю на огонь. Яйца необходимо сварить вкрутую, дать постоять в холодной воде, а потом почистить.

рецепт бутербродов с сайрой

Батон нарезаем ломтями, толщиной примерно 0,5 см.

рецепт бутербродов с сайрой

Банку с сайрой отрываем, масло сливаем, лук нарезаем очень мелкими кубиками, а то и вовсе, натираем на крупной терке (но бутерброды с нарезанным луком вкуснее на мой взгляд),

рецепт бутербродов с сайрой

Берем глубокую миску и отправляем в не лук с сайрой, затем перетираем рыбу вилкой, чтоб получилась однородная масса,

рецепт бутербродов с сайрой

Далее, отправляем к сайре и луку два яйца, и также, орудуя вилкой, перетираем все в однородную массу,

рецепт бутербродов с сайрой

Добавим для сочности начинки к сайре пару чайных ложек майонеза, и опять все перемешаем,

рецепт бутербродов с сайрой

Очень мелко рубим зелень, и отправляем ее в нашу тарелку,

рецепт бутербродов с сайрой

Далее, в последний раз все тщательно перемешиваем, на крупной терке натираем сыр, и в этом месте можно считать что у нас уже все готово для приготовления наших горячих бутербродов с сайрой.

рецепт бутербродов с сайрой

Теперь нам осталось подготовить из ранее нарезанного батона тосты, для чего отправим их в духовку минут на 10 чтоб они слегка запеклись. Сразу говорю, что после запекания основы бутербродов в духовке, сами бутеры будут суховатыми и жесткими, но при этом, очаровательно хрустящими (собственно для этого я их предварительно подрумянивал), но если вы желаете получить бутерброды с сайрой помягче и понежнее, этот этап нужно пропустить, и формировать итоговое блюдо просто на нарезанном батоне без его предварительного запекания в духовке…

рецепт бутербродов с сайрой

Итак, теперь намажем наши тосты небольшим количеством майонеза,

рецепт бутербродов с сайрой

Выложим на хлеб начинку из сайры, равномерно ее распределим по бутерброду,

рецепт бутербродов с сайрой

И обильно посыплем бутерброд сыром,

рецепт бутербродов с сайрой

Проделываем эту нехитрую процедуру со всеми бутербродами,

рецепт бутербродов с сайрой

И отправляем их минут на 20 запекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку,

рецепт бутербродов с сайрой

Ориентируясь главным образом не на время, а на состояние «подплавления» и запекания верхнего слоя сыра. Дадим полностью готовым бутербродам с сайрой немного остыть прямо на противне,

рецепт бутербродов с сайрой

После чего, выкладываем их на отдельное блюдо, и сразу же подаем на стол,

рецепт бутербродов с сайрой

А это фотография только что приготовленных бутербродов с сайрой сделанная крупным планом. Всем приятного аппетита и удачи в приготовлении описанного выше рецепта горячих бутербродов.

Примечания к рецепту

Для этих бутербродов сыр используется твердый, все равно какой, лишь бы он хорошо плавился. Если вы решили готовить свои бутерброды с сайрой на основе подпеченного в духовке батона, между подсушенным хлебом и начинкой из сайры можно уложить тонкий ломтик помидора.

Видео рецепт горячих бутербродов

Мой видео рецепт приготовления в духовке горячих бутербродов из рыбных консервов с сыром. Из любых рыбных консервов (сайра, горбуша, салака и т.д.), лука и пары ложек майонеза делается начинка, намазываем начинку на куски батона, посыпаем бутерброды сыром, отправляем все это дело запекаться в духовку минут на 10-12.


cookingman.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о