Испечь манник на кефире: Манник на кефире простой — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Манник на сметане, пышный рассыпчатый

В каждой семье есть свои любимые рецепты домашней выпечки. Дети особенно любят сладкие пироги, а мужчины – основательные, с мясом, чтобы было сытно. Манник стоит особняком в списке любимых сладостей. Вроде бы что сложного – замочить манную крупу в кефире или сметане, дать ей набухнуть часок, добавить муку и другие ингредиенты, перемешать и отправить в духовку? Однако на деле довольно редко у хозяек получается высокая выпечка, с крупной структурой, пышная и ароматная. Почему так происходит и как испечь по-настоящему вкусный, рассыпчатый манник? Следуя рецепту, вы сможете испечь высокий и рассыпчатый манник.

Что нам потребуется для манника:

  • манка – 1 ст.;
  • сметана – 1 ст.;
  • сахар – 1 ст.;
  • мука – 1 ст.;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • сода пищевая – 1 чайн. л.;
  • уксус столовый – 1 чайн. л.

* стакан — 200 мл.

* диаметр формы — 22 см.

Как приготовить манник на сметане

Для красоты присыпьте его сахарной пудрой. Теперь манник можно подать к столу: он пышный, такой мягкий и вкусный. Лучшим напитком к нему станет стакан молока, ароматный чай или кофе.

Автор: Наталья

Мини-манники

с начинкой из повидла внутри

Приготовление пышного манника – дело непростое. Во-первых, надо четко следовать рецептуре, все ингредиенты взвешивать на весах. Ведь если взять мало манки – тесто будет жидковато и пирог не поднимется. Если продукты будут разной температуры или только вытащенные из холодильника – возможна тоже неудача. Процесс выпекания также очень важен. Если поставить форму в сильно разогретую духовку, тесто сразу схватится корочкой. а внутри останется непропеченным. Опытные хозяйки говорят – «оно закалилось». Поэтому печь манник надо очень осторожно: поставить в слегка разогретую духовку, чтобы тепло равномерно проникало в тесто, которое должно пропекаться одновременно изнутри и снаружи. Через минут 15 жар можно добавить. И ни в коем случае не открывать духовку во время приготовления, даже щелочку! Пирог опадет и поднять его не получится.

В эту вкусную выпечку можно добавлять разные компоненты – ванилин для аромата, лимонную цедру, а также изюм. Основу делают чаще всего на кефире. Но попробуйте сделать пышный манник на сметане – это самый вкусный сладкий пирог, который непременно понравится вашей семье. Этот простой классический рецепт с пошаговыми фото легко запомнить, ведь в нем нужно брать всего по стакану: сахар, манку, муку и сметану. Манник отличается особенно нежным вкусом, он слегка рассыпчатый, пышный и воздушный одновременно. К чаю кусочек манника станет лучшим угощением. Подобный домашний торт можно приготовить к семейному ужину и даже к приходу гостей. В магазине такое лакомство вы вряд ли купите. Конечно, там продается некое подобие манника – слишком сладкого, вязкого, приторного и довольно низкого и совсем не пышного. Надеемся, манник вам понравится, и вы не раз будете его выпекать на своей кухне.

Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 34

Манник на кефире в мультиварке

Манник на кефире в мультиварке

Как испечь манник пышный и очень нежный? Проще простого! Представляю свой манник — рецепт в мультиварке

Ой, какая это потрясающая выпечка! Я прямо влюбилась в манник, когда испекла его в мультиварке. Последний раз ела его еще в детстве =)

Приготовить манник в мультиварке ну очень просто. Набор продуктов — минимальный и доступный всем и всюду. Манник — крайне сытный и дети его едят с пребольшим удовольствием!

Если вы еще не знаете, как стряпать манник, изучайте пошаговый фоторецепт и приступайте к приготовлению. Я готовлю его довольно часто. Раз-два, подготовил продукты, на кнопку нажал и пожалуйста, вот вам прекрасная выпечка.

На основе манника можно собрать потрясающий торт! Возьмите себе на заметку рецепт белкового крема, а теперь читайте этот рецепт до конца.

Манник в мультиварке — ингредиенты:

  • Манная крупа — 200 гр
  • Кефир — 280 мл (1 стакан)
  • Яйца — 3 шт
  • Сахар — 240 гр (1 стакан)
  • Мука пшеничная — 160 гр
  • Масло сливочное — 100 гр
  • Разрыхлитель — 2 ч/л
  • Ванилин — по вкусу

Объем чаши моей мультиварки 4,5 литра.

Объем стакана 250 мл. Я использую яйца только категории СО или С1 — крупные или достаточно крупные. Вам может понадобится другое количество муки. Тесто получается по густоте примерно как на шарлотку или как густая сметана. Никогда не делаю манник без муки — мне не нравится.

Как приготовить манник в мультиварке:

Манную крупу заливаем кефиром и оставляем на 20-30 минут, пока манка разбухнет.

 Вот такая густая должна получится каша:

 Ложка стоит:

  Когда манка готова, взбиваем яйца с сахаром в пышную пену.

Масло сливочное растопить. В растопленное масло окунуть кисточку и смазать чашу мультиварки.

Можно растопить масло сразу в мультиварке.

Перекладываем манно-кефирную смесь и масло во взбитые яйца и размешиваем.

Теперь добавляем просеянную муку и разрыхлитель.

Перемешиваем до однородной массы.

Выливаем тесто в мультиварку.

Готовим в режиме «Выпечка» 65 минут.

По окончании программы открываем крышку и оставляем минут на 10-20, чтобы манник немного остыл.

 Чтобы извлечь манник из мультиварки, вставьте корзинку для варки на пару

и переверните мультиварочную кастрюлю.

 Полейте остывший манник любым кремом или посыпьте сахарной пудрой.

Но манник настолько хорош, что даже не нуждается в креме =)

Посмотрите, какой он внутри:

Калорийность манника (в мультиварке) на 100 грамм (без крема и сахарной пудры) = 299,2 ккал

  • Белки — 6,3 гр
  • Жиры — 10,1 гр
  • Углеводы — 46 гр


Время приготовления: 1 час, 30 минут

Манник может получиться мокрый и слипшийся внутри, как сырое тесто по некоторым причинам: плохо разбухла манка, сырая или некачественная мука, ягоды дали лишнюю влагу (если вы решили их добавить), — это по личному опыту. Всегда, прежде чем добавить ягоды в выпечку, обваляйте их в крахмале.

А теперь рассказываю, как соорудить торт.

Приготовьте белковый крем, на который я давала ссылку в начале рецепта или заварной крем. Крем вы можете использовать любой. Со своей стороны я советую то, что уже пробовала — вкусно и крем не течет.

Готовый манник разрежьте вдоль на два или три коржа. Промажьте каждый корж кремом и обмажьте кремом края торта. Кроме этого, каждый корж еще можно пропитать любым сиропом или жидким медом, но немного, иначе будет приторно на вкус.

Посыпьте шоколадной стружкой и оставьте все сооружение хотя бы на час в холодильнике. Этого времени будет вполне достаточно, чтобы поставить на стол гостям не просто манник, а целый манный торт! Это очень-очень вкусно! Приготовление манника с кремом займет у вас около 2 часов. Крем можно делать в то время, пока манник печется в мультиварке. Потом только дать ему время остыть и завершить свой шедевр =)

Рейтинг 5.0 51 отзыв

Как испечь вкусный манник — манник на молоке, на кефире, на ряженке и на сметане

Манник — сладкий пирог, который очень легко приготовить и который понравится как взрослым, так и детям. Как можно догадаться из названия, манник готовится из манной крупы. Существуют рецепты манника без муки и рецепты манника с мукой. Приготовить манник можно на молоке, на кефире, на ряженке и на сметане. Кроме того, вкусный манник получается с начинкой: фруктами, ягодами, сухофруктами.

Выпекается манник в духовке не менее получаса при температуре 180 градусов (время выпекания зависит от рецепта). Пока манник выпекается, не рекомендуется открывать духовку, чтобы пирог не опал. Готовность манника можно проверить деревяной зубочисткой. Когда манник готов, у него получается золотисто-коричневая корочка.

Классический манник на молоке без муки — рецепт

Один из самых простых рецептов манника — это манник на молоке. Чтобы приготовить такой манник, понадобятся ингредиенты:

  • 1,5 стакана манной крупы
  • 1 стакан молока
  • 1 стакан сахара
  • 3 яйца
  • 50 граммов мягкого сливочного масла
  • 1,5 чайных ложки разрыхлителя
  • Щепотка соли
  • Растительное масло, чтобы смазать форму

Манную крупу залейте молоком и оставьте примерно на один час, чтобы она набухла. Тем временем взбейте яйца с сахаром, солью и маслом. Когда манка набухнет (примерно через час), добавьте яичную смесь и хорошо перемешайте. Вылейте тесто в форму для запекания (если форма металлическая, ее нужно предварительно застелить пекарской бумагой и смазать маслом). Поставьте манник в разогретую духовку на 50–60 минут при температуре 180 градусов. Через час достаньте манник из духовки, слегка охладите, разрежьте на кусочки и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Читайте также: Что приготовить с голубикой — простые рецепты вкусных десертов

Манник на сметане без муки — рецепт

Вкусный манник можно приготовить и на сметане. Возьмите ингредиенты:

  • 1 стакан манной крупы
  • 1 стакан сметаны
  • 1 стакан сахара
  • 3 яйца
  • 0,5 чайной ложки соды
  • Растительное масло, чтобы смазать форму

Яйца взбейте. Добавьте сахар, манку, сметану и соду. Хорошо перемешайте. Отставьте тесто на полчаса, чтобы манка набухла (по консистенции она должна получиться как густая сметана). Форму смажьте маслом, вылейте тесто в форму. Поставьте манник в предварительно разогретую духовку и выпекайте около 30 минут при температуре 180 градусов.

Читайте также: Как быстро испечь черничный пирог — простые рецепты вкусной выпечки

Манник на ряженке без яиц — рецепт

Вкусной и необычной получается сладкая выпечка на ряженке. Чтобы испечь манник на ряженке без яиц, возьмите ингредиенты:

  • 1 стакан манной крупы
  • 2 стакана ряженки
  • 0,5 стакана сахара
  • 2,5 чайных ложки разрыхлителя
  • 1,5 чайных ложки ванильного сахара
  • Изюм, цукаты, яблоки, ягоды — по желанию

Манку перемешайте с сахаром и ванильным сахаром, залейте ряженкой и отставьте на 40 минут, чтобы манка набухла. Когда манка набухнет, добавьте разрыхлитель, перемешайте. Если в вашем рецепте есть сухофрукты или ягоды, добавьте их в конце, перемешайте. Вылейте тесто в форму для запекания (форму предварительно смажьте маслом) и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекайте манник около 40 минут или до готовности (готовность можно проверить зубочисткой). Когда манник будет готов, слегка охладите и можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Читайте также: Пирог, желе, смузи и другие десерты с ряженкой — рецепты

Яблочный манник на кефире с мукой — рецепт

И, конечно же, вкусный манник можно приготовить на кефире. Предлагаем вам рецепт яблочного манника:

  • 1 стакан манной крупы
  • 1 стакан кефира
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
  • 1 яйцо
  • 0,5 чайной ложки соды
  • 2–3 яблока
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • Растительное масло, чтобы смазать форму

В большой миске перемешайте манку, сахар и кефир. Отставьте на полчаса, чтобы манка набухла. Вбейте яйцо, перемешайте. В отдельной емкости перемешайте муку с содой. Постепенно добавьте в миску с манкой муку с содой, перемешайте. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте тоненькими ломтиками. Добавьте яблоки и корицу в тесто, перемешайте. Форму для запекания застелите бумагой для выпечки, смажьте растительным маслом, вылейте тесто. Поставьте яблочный манник в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекайте 60 минут. Готовый манник слегка охладите, нарежьте и подавайте на стол. Приятного аппетита!

По материалам russianfood.com, povar.ru, eda.ru, edimdoma.ru

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.

Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.

Классический рецепт манника на кефире в духовке

Сегодня хочу показать вам, классический рецепт манника на кефире, который мне нравиться больше других. Есть рецепты, в которых совсем не добавляется мука, но в данном случае она добавляется в том же количестве, что и основные ингредиенты. Кстати их количество легко запомнить, ведь берется стакан кефира, манки, сахара, муки, а еще добавляется 150 грамм маргарина и три яйца. Как и в любом другом рецепте здесь есть также и другие составляющие, такие как изюм, цедра и сода. А еще в него можно добавлять разные сухофрукты, а не только изюм. Несколько раз делала его с тертыми яблоками, что также невероятно вкусно. Для этого, просто натираю 2 яблока на мелкой терке и добавляю в тесто, а остальные этапы без изменения.

Ниже я подробно расскажу, как сделать манник, чтобы он получился вкусным, и вы не перевели продукты. Весь процесс приготовления не сложный и не отнимет у вас много времени.

Пошаговый рецепт манника на кефире проверен уже довольно много раз, поэтому можете смело его делать не сомневаясь. Сверху его можно посыпать сахарной пудрой или полить подготовленной глазурью. Я выпекаю его в духовке, 30 минут, но также можно делать это и в мультиварке.

Если у вас в холодильнике остался кефир, а срок хранения на исходе, то вполне можно из него испечь такой вкусный пирог. Также это отличный вариант, когда гости на пороге, а у вас практически нет времени на приготовление вкусностей. К чаю или кофе это будет отличным дополнением. Детишкам также можно его давать, но в таком случае, лучше маргарин заменить сливочным маслом. Рекомендую его испечь, вам понравиться. Также посмотрите вкусный яблочный пирог.


 

Ингредиенты:

  • Кефир – 1 ст. (200 мл.)
  • Манная крупа – 1 ст.
  • Маргарин – 150 г
  • Сахар – 1 ст.
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Мука пшеничная – 1 ст.
  • Сода гашенная – 0,5 ч.л
  • Апельсиновая цедра – по вкусу
  • Изюм – по вкусу
  • Сахарная пудра – для посыпки

 


Как приготовить манник на кефире в духовке

В глубокую миску, вливаю кефир и всыпаю манную крупу. Температура кефирчика и других продуктов не имеет значения.

Затем смешиваю их и оставляю так на пол часа, чтобы крупа набухла. На это может понадобиться немного меньше времени, это зависит от густоты и жирности самого кефира. Но в среднем нужно подождать 30 минут.

Маргарин или сливочное масло выкладываю в кастрюльку и ставлю на огонь, чтобы растопить. Далее оставляю его немного остыть, чтобы не вливать горячим в остальную массу, а уже после этого добавляю его в кефирную смесь.

После этого, все смешиваю и пока оставляю.

А в это время в чашу миксера всыпаю сахар и вбиваю яйца.

Далее миксером взбиваю их до пены, в течение 4 – 5 минут. Пена должна быть густой и пышной. Если миксер слабый, время взбивания увеличивается вдвое.

Затем пышную яичную массу переливаю в остальное тесто и смешиваю до однородности. Теперь добавляю дополнительные ингредиенты, такие как изюм, гашеная сода и апельсиновая или лимонная цедра.

Обратно перемешиваю все ингредиенты и всыпаю заранее просеянную муку, благодаря чему получиться действительно пышный и рассыпчатый манник на кефире.

Тесто по консистенции и густоте очень напоминает то, из которого делаются кексы. Оно должно быть однородным, но не очень жидким.

Далее в форму для запекания кладу лист пергамента и выливаю в него все тесто, лопаткой распределяя его равномерно. Теперь покажу вам, как испечь манник. Для начала, включаю духовку на температуру 180 градусов, чтобы она нагрелась.

Как только она нагреется, ставлю в нее форму с тестом. На выпекание уходит 30 -35 минут, в зависимости от ширины формы. Готовность обязательно проверяю деревянной зубочисткой, чтобы убедиться, что он хорошо пропекся внутри. Если зубочистка выходит из него сухой, значит он готов. Как видите, рецепт манника на кефире в духовке очень простой и вам стоит его попробовать.

Далее вынимаю его аккуратно из формы, выкладываю на блюдо и посыпаю сахарной пудрой. Вместо пудры можно полить глазурью или растопленным шоколадом.

Вот такой классический рецепт манника на кефире получился. Мне понравилось, каким он вышел внутри, а именно рассыпчатым и пышным. Я пробовала несколько вариаций его приготовления, и этот мне понравился больше остальных. Советую и вам его обязательно испечь. А теперь самое время налить себе чашечку ароматного чая и попробовать этот вкусный пирог. Готовьте для любимых и приятного вам аппетита!

Манник на кефире в мультиварке

Каждый раз, затевая испечь что-нибудь вкусненькое в мультиварке, что с ней становятся простыми даже сложные вещи, а простые — так и вовсе элементарными. Например, как испечь манник в мультиварке.  Сделать это можно играючи, и справится с задачей даже школьница.

Когда нужно приготовить что-то вкусное и нехлопотное к чаю — на выручку всегда придет мультиварка. Манник в мультиварке простой рецепт, который по плечу любой хозяйке.

В этот раз я готовила манник на кефире в мультиварке редмонд, но в других мультиварках он получится не хуже, а вместо кефира можно использовать любой кисломолочный продукт: сметану, простоквашу, ряженку и так далее. Разрыхлитель, при его отсутствии, можно заменить содой, погашенной уксусом.

А теперь подробнее, как сделать манник в мультиварке.

Продукты для рецепта пирог манник в мультиварке
Манная крупа 1 стакан
Кефир или сметана 1 стакан
Яйца 3 штуки
Сахар 3/4 стакана (150 граммов)
Мука 100 граммов
Сливочное масло 80 граммов
Разрыхлитель или сода 1 чайная ложка или 1/2 чайной ложки
Уксус 9% (если использовали соду) 1 чайная ложка

Рецепт приготовления манника в мультиварке

В глубокую миску насыпаем стакан манки, вливаем стакан кефира или простокваши, размешиваем. Можно вместо кефира использовать сметану — так пирог получится калорийней, но и черстветь будет дольше. Вбиваем 3 яйца, всыпаем сахар.

Всё очень хорошо перемешиваем венчиком. 

Накрываем миску чистым кухонным полотенцем и забываем о ней на 2-3 часа.

Когда тесто настоялось, 100 граммов муки смешиваем с 1 чайной ложкой разрыхлителя. Просеиваем в тесто. Кстати, если нет разрыхлителя, возьмите 1/2 чайной ложки погашенной уксусом соды. Только тогда мука добавляется отдельно, а погашенная сода отдельно (совет исключительно для начинающих). Теперь добавляем около 80 граммов растопленного сливочного масла. 

Перемешиваем. Вот все и готово и остается лишь испечь пирог манник на кефире в мультиварке. 

Дно чаши мультиварки смазываем сливочным маслом и выливаем готовое тесто.

Закрываем крышку, выставляем режим Выпечка (обычно это 50 минут). После сигнала оставляем пирог в мультиварке ещё минут на 10, затем крышку открываем, даём маннику немного остыть, и только после этого вынимаем, опрокидывая на широкую тарелку.

Если пирог не хочет выпрыгивать из чаши сразу, возможно придётся аккуратно пройтись деревянной или силиконовой лопаточкой вдоль краев.

Когда мы справились с вопросом как приготовить манник на кефире в мультиварке , у нас останется только одна проблема — как его лучше подать. Можно разрезать и промазать вареньем, а можно (что я и сделала), полить сверху сгущенным молоком, которым, как известно, ни один пирог не испортишь. Приятного чаепития!

Манник на кефире в мультиварке Polaris, Redmond, Panasonic. Рецепт манника на кефире

Манник на кефире, пожалуй, самый простой пирог, который можно испечь в мультиварке. Он не опадает во время выпечки, как иногда бывает с бисквитом, хорошо пропекается, получается пышным и мягким.

В этом пироге основной ингредиент – манка. Замешанное тесто вначале получается жидковатым. Поэтому оставьте его при комнатной температуре на полчаса. За это время манка хорошо набухнет, и тесто станет гуще.

По этой же причине не стоит класть манки больше, чем указано в рецепте. Наоборот, если крупа сильно разбухла, и тесто стало густым, добавьте ещё немного кефира, хорошо перемешайте.

Кстати, благодаря кефиру манник по вкусу напоминает сметанник и даже слегка пахнет творогом.

Для выпечки манника вам понадобятся:

  • манка – 300 г;
  • кефир – 500 г;
  • лимонная кислота – 3 г;
  • соль – 3 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 270 г;
  • сода – 5 г;
  • мука – 150 г;
  • масло сливочное для смазки – 5 г;
  • масло сливочное в тесто – 60 г;
  • ванилин – щепотка.

Процесс приготовления манника на кефире в мультиварке Polaris

В данном фото-рецепте мы показываем приготовление манника в мульиварке Polaris. Но аналогично можно приготовить манник и в мультиварках Redmond, Panasonic и других фирм.

  1. В большую миску налейте кефир. Можно его не подогревать, на качестве выпечки это не отразится. Насыпьте манную крупу.

  2. Перемешайте. Отставьте миску в сторону для набухания манки.

  3. В посуду меньшего размера положите сахар и яйца.

  4. Взбейте смесь миксером или обычным венчиком.

  5. Соедините взбитые яйца с подготовленной манкой.

  6. Размешайте, добавив растопленное масло. Вместо сливочного масла можно взять топлёное масло или качественный спред.

  7. Снова перемешайте все ингредиенты. Положите муку, соду, соль, лимонную кислоту и ванилин.

  8. Замесите тесто, по консистенции похожее на манную кашу.

  9. Смажьте маслом дно и бока чаши, выложите тесто.

  10. Опустите крышку мультиварки. Установите режим «Выпечка» и время «0:50».

  11. Когда прозвучит сигнал, крышку не открывайте ещё 5 минут. Затем с помощью чашки для варки на пару выньте манник и оставьте на столе остывать.

  12. Как видите, низ пирога хорошо подрумянился, зато верх его остался светлым. Если вас смущает его бледный вид, переверните его корочкой кверху или посыпьте сахарной пудрой. Конечно, после того, как он хорошо остынет.

  13. В других мультиварках время выпечки запрограммировано заранее и бывает меньше пятидесяти минут. Поэтому после звукового сигнала аккуратно откройте крышку, проверьте готовность манника зубочисткой. Если пирог ещё не до конца испёкся, включите мультиварку ещё на несколько минут.

Манник на кефире готов!

Его можно подавать с мёдом, сиропом или вареньем.

Автор рецепта и фото Загайнова Алина Станиславовна, Казахстан, Капшагай

Торт Манник на кефире с яблоками: рецепт десерта с фото

Пирог или торт Манник на кефире с яблоками, курагой и орешками — следующий рецепт десерта на Новый Год! Очень простой в приготовлении, очень вкусный и ароматный, он создаст атмосферу уюта и праздника, особенно если готовить Манник с яблоками под рождественскую музыку Фрэнка Синатры или новогодние саундтрэки к фильмам или к мультикам 🙂 На душе сразу станет тепло и радостно, а близкие соберутся на запах праздничной вкусняшки.

Я, честно говоря, готовила пирог Манник на кефире с курагой и яблоками уже очень давно, все не было повода поделиться им с читателями. Новый Год же и Рождество как раз подошли для этого идеально, поэтому затягивать больше некуда 🙂 Вообще, любая выпечка (Манник в том числе) будет уместна на праздничном столе, а аромат корицы будет наполнять ваши сердца новогодним духом. Не забудьте посмотреть и другие новогодние рецепты: Оливье, сельдь под шубой, салат с кальмарами и авокадо, Винегрет, салат с семгой, помидорами и сыром, рулетики из баклажанов, шарики из шпината!

И кстати, мой рецепт яблочного пирога позволит приготовить Манник на ряженке, на йогурте, на простокваше, на молоке, Манник с изюмом и с любыми фруктами, сухофруктами и орехами, какие только вам по вкусу придутся. Очень интересно узнать и ваши вкусовые предпочтения, поэтому пишите в комментариях, на чем и с чем вы любите готовить и есть Манники, ведь фантазия людей не ограничена ничем 🙂

Итак, приступим. Торт Манник на кефире, рецепт с фото пошаговый, или как приготовить Манник на кефире дома.

Активное приготовление Манника займет немного времени, но для начала в миску насыпаем манку, заливаем ее кефиром, тщательно перемешиваем и оставляем на полчаса. Если вы хотите сделать Манник на сметане или Манник на молоке, смешайте 4 ст.л сметаны и полстакана молока и залейте манку этой смесью. Также кефир можно заменить йогуртом или простоквашей. Мы будем готовить простой Манник в духовке, поэтому включаем ее греться на 180 градусов. Теперь займемся приготовлением теста. На медленном огне растапливаем сливочное масло, в миску с кефиром и манкой насыпаем сахар, наливаем растопленное масло.

Размешиваем ингредиенты, добавляем муку, в нее всыпаем соду, погашенную уксусом, замешиваем тесто. Мы готовим вкусный Манник на кефире без яиц! Тесто будет очень вкусным, мягким и нежным!

Я делаю пышный Манник с курагой, поэтому заливаю ее минут на 10 горячей водой. Тоже самое можно сделать и с другими сухофруктами, если вы их кладете в пирог.

Яблоки моем и нарезаем тонкими дольками. Рассыпчатый Манник с яблоками получается более сочным.

Кладем яблоки в тесто и еще раз тщательно перемешиваем. Торт Манник классический не включает в себя яблоки, но мне так нравится намного больше!

Отжимаем курагу или другие сухофрукты от воды с помощью бумажных полотенец, кладем в тесто, туда же кладем и орешки и тщательно перемешиваем. Пирог Манник с орехами более хрустящий и вкусный.

Берем форму для пирога и смазываем ее сливочным маслом, а затем присыпаем манкой. Торт Манник, рецепт которого я рассказываю, в таком случае никогда не пристанет к форме.

Выкладываем тесто на Манник без яиц в форму и тщательно разглаживаем лопаткой.

Ставим тесто на торт Манник с мукой в разогретую духовку приблизительно на 1 час. Проверяем готовность зубочисткой или спичкой, засовываем ее в серединку и достаем, деревяшка должна остаться сухой. Достаем самый вкусный яблочный пирог из духовки и даем немного остыть!

Теперь вы знаете, как испечь Манник в духовке! Прорезаем ножом по периметру края яблочного пирога, берем большую тарелку, прикладываем к форме и переворачиваем торт на тарелку.

Снимаем форму. Кстати, силиконовую форму можно ничем не смазывать и не присыпать, к ней все равно Манник на кефире в духовке не прилипнет.

Теперь украшаем классический Манник на кефире корицей или сахарной пудрой, посыпая ими сверху. Украшаем ягодами или фруктами. Я использую размороженную клубнику.

Дополнительно украшаю курагой. Рецепт Манника на кефире закончен!

Разрезаем яблочный пирог на порционные кусочки и раскладываем по тарелкам.

Можно приготовить на скорую руку сметанно-медовый соус и полить пирог с яблоками сверху. Тщательно смешиваем сметану с медом. Таким же вкусным будет и Манник с вареньем.

Поливаем торт Манник медовым соусом и быстренько едим!

Краткий рецепт: торт Манник на кефире с яблоками

  1. Заливаем манку кефиром или другими молочными продуктами, перемешиваем и оставляем на полчаса.
  2. Заливаем сухофрукты горячей водой на 15 минут.
  3. Включаем духовку греться на 180 градусов.
  4. В манку с кефиром добавляем сахар, растопленное сливочное масло и тщательно перемешиваем.
  5. Досыпаем муку, соду гасим уксусом и кладем туда же, замешиваем тщательно тесто.
  6. Моем яблоки и нарезаем тонкими дольками, кладем в тесто, туда же курагу и орехи, все тщательно перемешиваем.
  7. Форму смазываем сливочным маслом и присыпаем тонким слоем манки.
  8. Выкладываем в форму тесто для Манника и разравниваем лопаткой.
  9. Кладем форму в духовку приблизительно на час, проверяем готовность спичкой, втыкая ее в серединку яблочного пирога, она должна остаться сухой.
  10. Достаем готовый пирог Манник с яблоками на кефире и даем немного остыть.
  11. Подрезаем края пирога по периметру, чтобы они отстали от формы, накрываем большой тарелкой, переворачиваем форму с тарелкой вверх ногами и снимаем форму с пирога.
  12. Посыпаем корицей или сахарной пудрой, украшаем ягодами, фруктами или сухофруктами.
  13. Делаем сметанно-медовый соус, смешивая тщательно сметану с медом.
  14. Разрезаем торт Манник на порционные кусочки, раскладываем по тарелкам, поливаем соусом и подаем к столу.
  15. Теперь вы знаете, как сделать Манник на кефире!

Вот и все. Теперь вы готовы к приготовлению десерта! Манник с мукой на кефире получается пышным и очень вкусным. Таким же хорошим получается и рецепт Манника на сметане, и на йогурте, и на простокваше 😉 А еще совсем недавно я рассказывала, как приготовить Тирамису! Обязательно посмотрите и на него, оно тоже очень вкусное, простое в приготовлении и отлично подойдет к новогоднему столу!

Совсем скоро вас ждет еще один новогодний рецепт! Чтобы ничего не пропустить, подписывайтесь на рассылку новых рецептов, это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целый сборник полноценных рецептов из 20 блюд, готовящихся очень быстро, от 5 до 30 минут, что сэкономит массу вашего времени! Есть быстро и вкусно — это реально!

Пробуйте повторить рецепты Манника, оставляйте комментарии, оценивайте по достоинству, рассказывайте, что у вас получилось и помните, что готовить вкусно — достаточно просто, и что вы более талантливы, чем можете себе представить! Наслаждайтесь вашей едой!

Манник с творогом: ингредиенты, рецепты в духовке и мультиварке

Многие хозяйки любят готовить манну, рецептов ее приготовления существует несколько вариантов. Готовится очень легко, не требует больших денежных затрат и времени. Манника обожают и дети, и взрослые. Это блюдо способно украсить как обычный семейный обед, так и праздничный стол. Рецепт классических блюд известен практически в каждой семье. Поэтому подготовим его по-особенному, внеся некоторые изменения.Предлагаем запечь манну на кефире с творогом. В статье мы расскажем о технологии его приготовления, а также дадим ряд ценных советов и рекомендаций.

Манник на кефире с творогом

Сегодня мы научим вас готовить вкусный и простой десерт. Классическая манна давно покорила сердца многих любителей сладких пирожных к чаю. В некоторых домах его пекут каждую неделю или несколько раз в месяц. Почему бы не попробовать что-нибудь новенькое? Отличный вариант — манна с творогом.Попробовав один раз испечь его, вы непременно сделаете это еще раз. Ведь близкие и гости по достоинству оценят вашу выпечку. Переходим к его приготовлению.

Необходимые ингредиенты

Для классической манны с творогом потребуются следующие продукты:

  1. Обязательный ингредиент — манная крупа. Достаточно будет одного полного стакана. Что мы будем делать дальше?
  2. Сахар — один стакан. Если вы не любите слишком сладкую выпечку, то количество можно уменьшить.
  3. Для того, чтобы манна с творогом получилась пышной и нежной, нужно взять три яйца.
  4. По классическому рецепту с использованием кефира. Нам это тоже понадобится. Ему нужно выпить один стакан или чуть меньше.
  5. Мука — одна-две столовые ложки (этого будет достаточно).
  6. Для придания нежного аромата можно добавить полмешка ванили.
  7. Многих хозяйок интересует вопрос, сколько и какого творога вам понадобится? Можно брать пачками. Тогда хватит одного-двух.Если брать весовой творог, то 300-400 грамм.
  8. Сода пищевая — пол чайной ложки.
  9. Соль — на кончике ножа.
  10. Сливочное масло — одна столовая ложка.
  11. Также можно взять разрыхлитель (одну чайную ложку) и смешать его с мукой.

Обычно все вышеперечисленные продукты можно найти в холодильнике или шкафу. Если бы каких-то ингредиентов не оказалось под рукой, достать их в любом продуктовом магазине труда не составит.

Пошаговая технология

Приготовим маннику с творогом в мультиварке.Так что сэкономим время. Кроме того, положив тесто в чашу и поставив нужный режим, можно делать совершенно разные вещи. Далее мы расскажем, как приготовить манну с творогом. Последовательность наших действий будет следующая:

  • Чтобы торт получился особенно вкусным и рассыпчатым, нужно знать один секрет. Манную крупу необходимо предварительно залить кефиром. Пока мы занимаемся приготовлением других продуктов, процесс набухания обезьяны будет успешно завершен.Для этой процедуры лучше всего взять кастрюлю или глубокую миску. Выкладываем необходимое количество манки и добавляем кефир. Все тщательно перемешиваем и оставляем на 25-30 минут.
  • Берем небольшую кастрюлю и выкладываем в нее творожную массу или творог.
  • Яйца разбить на сковороду и засыпать сахаром (можно добавить ванилин). Миксером все тщательно взбивается.
  • Добавьте соду и соль, а также разрыхлитель.
  • В творожную массу добавить несколько столовых ложек пшеничной муки.
  • Все тщательно перемешать. Следите за тем, чтобы не было комочков, масса должна быть однородной.
  • Спустя полчаса, когда манная крупа набухнет, добавить к ней творог и все хорошо перемешать.
  • Берем чашу мультиварки и хорошо смазываем ее небольшим количеством сливочного масла.
  • Выкладываем творожно-манновую массу в мультиварку. Выровняйте поверхность коржей.
  • Закройте крышку и установите режим «Выпечка». Расчетное время приготовления — от сорока до пятидесяти минут.
  • Манник с творогом в мультиварке готов. Приятного аппетита!

    Манник с творогом в духовке

В мультиварке можно очень быстро приготовить большое количество разнообразной выпечки. Но если у вас нет такой замечательной техники, то можно приготовить манну с творогом в духовке. Список необходимых продуктов и подробную технологию приготовления можно найти в предыдущем рецепте. Творог из манны в духовке готовится в специальной форме или на глубокой сковороде, которую необходимо предварительно смазать сливочным маслом.Следует запомнить еще несколько функций:

  • Поставить манник в разогретую духовку.
  • Время выпечки от сорока до сорока пяти минут.
  • Во время приготовления духовку нельзя открывать, чтобы не оседала готовая выпечка.
  • Когда манна будет готова, выключите духовку и оставьте там на десять минут.

    Чем можно украсить готовый торт?

Манник с творогом может быть изготовлен в нескольких вариантах.Например:

  • С фруктами. Вы можете взять яблоки, виноград без косточек, персики, груши или другие фрукты. Ингредиенты необходимо тщательно вымыть и нарезать дольками. В тесто можно добавить фрукты или украсить их готовой выпечкой.
  • С маком. Нам понадобится полстакана или чуть больше. Мак необходимо залить горячей водой, чтобы он стал мягче. Оставьте на десять-пятнадцать минут. Потом воду слейте, и можно немного покопать потолок.
  • С гайками. Еще один интересный вариант, который вам обязательно понравится.Возьмите грецкие орехи, миндаль или фундук. Вы можете посмотреть один или несколько ракурсов. Орехи необходимо измельчить, а затем добавить их в тесто.

Еще несколько вариантов вкусной выпечки

Воздушную манну с творогом можно даже превратить в торт. Вы спросите, как? Все очень просто. Когда манна будет готова и немного остынет, можно аккуратно разрезать ее вдоль на две-три части. Таким образом, мы получаем готовые коржи для торта. Остается только скучать по каждому из них вкусному и нежному крему.Предлагаем на выбор несколько вариантов:

  • Сметено Существует довольно много разновидностей этого крема. Предлагаем вам приготовить самое простое. Для него нам понадобится полкило сметаны (лучше всего жирная). Еще нам нужно взять стакан сахара. Соедините оба ингредиента и начинайте осторожно взбивать миксером до однородной массы. Когда крем будет готов, останется только промазать каждый корж и соединить их. Верх торта тоже нужно смазать.
  • Со сливочным маслом и сгущенкой. Какие продукты нам нужны? Банка сгущенки и полпачки сливочного масла.Необходимо масло размягчить и соединить со вторым ингредиентом. Все хорошо взбить, а затем убрать в холодное место. Когда крем загустеет, взбить каждый корж.

    Полезные советы

Чтобы манна с творогом получилась необычайно нежной и вкусной, обратите внимание на рекомендации, которые будут изложены ниже.

  • Яйца лучше всего взбивать миксером для сахара. Так в выпечке будет больше воздуха.
  • Готовую манну можно присыпать сахарной пудрой или измельченными орехами.
  • В тесто можно добавить столовую ложку сметаны. Манник получится особенно вкусным и рассыпчатым.
  • Чтобы узнать о готовности выпечки, нужно проверить ее зубочисткой. Если он останется сухим, значит, торт готов.
  • Попробуйте вместо кефира, обычного при приготовлении манны, взять «Снежок». Вам непременно понравится вкус готовой выпечки.
  • К столу манну лучше подавать немного охлажденной.
  • В тесто можно добавлять не только орехи и мак, но и изюм, какао, шоколадное масло.
  • Одно из главных условий приготовления вкусной манны — это замачивание крупы.
  • Хотите, чтобы ваш десерт был мягким и пышным? В этом случае не переборщите с мукой. Достаточно одной-двух столовых ложек.

    Наконец

Манник с творогом — это не только вкусное, но и полезное лакомство. Такое блюдо с удовольствием съедят дети. Творог, входящий в его состав, — обязательный продукт в рационе каждого человека.Желаем, чтобы вкусная и полезная выпечка как можно чаще появлялась в вашем доме! Приятного чаепития!

Киф испечь манник фук кефир fil-forn?

Xi drabi inti ssaqsi lilek innifsek fil-għodu l-mistoqsija, liema tkun Delicious biex issajjar għall-familja għall-kolazzjon jew ikla? U għadu hekk li jkun ta ‘qligħ, jiġifieri, irħas.

Per eżempju, манная крупа inti tista ‘issajjar mhux biss, манная каша (li Definittivament mhux kulħadd jħobb), iżda wkoll xi platti interessanti oħra.

Per eżempju, inti tista ‘bake deżerta sempliċi u fit-togħma fil-forn — mannik fuq kefir, jgħidlek kif għandek tagħmel dan.

Minbarra s-манная крупа, ser ikollna bżonn xi prodotti oħra: bajd, kefir, kif ukoll xi addittivi ta ‘taħwir u awżiljarji.

Riċetta ta ‘mannika bil-żbib fuq il-jogurt fil-forn

Ingredjenti:

  • Крупа тас-манная крупа — 2 киккри;
  • кефир kontenut medju jew għoli ta ‘xaam — ieġ 1;
  • Bajd tat-tiġieġ — 2 biċċa;
  • ламту — 2-4 ул.mgħaref;
  • Убиб — 4 ст. mgħaref;
  • мерак тал-луми — 1 ст. куċċарина;
  • тал-фрот коньячный — 1 ст. куċċарина;
  • цоккор траб — 2 ст. mgħaref;
  • бутир.

Preparazzjoni

Biex tagħmel mannik jagħmel sens li jinvolvu tfal minn 4 snin, speċjalment dawk li jieklu каша манна b’xejn (u hemm biżżejed minnhom). Huwa possiblebli li jintwera lit-tifel li tħejja Ħelwa mhux trivjali minflok mhix maħbuba minnu.

Imla l-bib b’ilma jagħli, meta tinqasam, nixxfu l-ilma.

Ис-манная каша (еврейская манная каша afif lest) titferra b’kefir u mħallta.

Ixxotta z-zokkor fi trab bil-bajd sakemm tkun fowm sod.

Aħna ngħaqqdu dan kollu fi skutella waħda, ferragħ fil-meraq tal-lumi, brandi u aġġusta d-densità tat-taħlita bil-lamtu. Il-kompożizzjoni tal-massa inizjali tista ‘tinkludi wkoll ġobon cottage u krema qarsa (2-3 imgħaref) — għalhekk aħna profittabbli ħafna li nutilizzaw il-fdalijiet tal-prodotti tal-alib.

Preparazzjoni ta ‘mannika fuq kefir fil-forn

Il-forn għandu jkun imsaħħan minn qabel minn qabel. Imla l-massa ppreparata sa 3/4 tal-fond b’forma mħollija (m’għandux ikun għoli wisq). Imsaħ il-mannik fil-forn għal madwar 40 минут.

Il-manija mimlija wara l-estrazzjoni mill-moffa ser tkun imxerrda tajjeb biċ-ikkulata maghmula lesti jew imxerrda bil-ġulepp miċ-irasa jew amm ieħor tal-frott ħelu.

Ukoll, bil-għaġla ta ‘prodotti rħas, aħna sirna prodott tal-ħelu moħmi bħal kejk jew kejk.Натуральность, манник хува кеммксейн иткал милл-шами мид-дкик тал-камо, ида хува шафна иктар утли, минабба ли ль-акбар тин тал-камо, актар ​​икун диġерит (фих актар ​​фибра).

Irfinut mannik imkessa kemmxejn segmentat f’porzjonijiet u serva bit-te frisk, il-kawkaw, il-kompota jew il-karkade.

Манник на кефире — Пироги и пироги — Выпечка


Ингредиенты для приготовления манны на кефире

  1. Сахар (песок) 1 стакан
  2. Манная крупа 2 стакана
  3. Куриное яйцо (свежее) 4 штуки
  4. Пищевая сода 1 чайная ложка
  5. Столовый уксус 9% 1 столовая ложка
  6. Кефир 500 миллилитров
  7. Ванильный сахар 1 пакетик (15 грамм)
  8. Масло 2 столовые ложки
  • Основные ингредиенты: кефир, манка, сахар
  • Порция 1 порция
  • Мировая кухня

Инвентарь:

Стакан (емкость 200 миллилитров) ), столовая ложка, чайная ложка, венчик, глубокая миска, форма для запекания, силиконовая кухонная лопатка, духовка, кухонные рукавицы для духовки, деревянная зубочистка (шпажка или спичка), металлическая кухонная лопатка, мелкоячеистое сито, разделочная доска, поднос или большая плоская тарелка, десертная тарелка.

Приготовление манны на кефире:

Шаг 1: приготовить тесто — этап первый.

Сначала положите в глубокую миску нужное количество куриных яиц. Затем всыпать сахарный песок и взбить эти продукты венчиком до однородной консистенции без крупинок. Как только смесь увеличится вдвое, добавить манку, ванильный сахар и влить кефир. Снова все взболтать до однородной массы и отставить на на час , манная крупа должна настояться и набухнуть.
Шаг 2: подготовьте форму и печь.

Примерно через 40-45 минут включите духовку и разогрейте ее до 180 градусов Цельсия . Затем берем круглую антипригарную форму или сковороду со съемной ручкой и смазываем ее дно, а также внутреннюю сторону борта кусочком сливочного масла. После этого посыпьте слой жира двумя столовыми ложками манной крупы и выложите на столешницу другие ингредиенты, которые понадобятся для приготовления пирога.
Шаг 3: приготовить тесто — второй этап.

Через час добавить в набухшее манное тесто содовый уксус, гашенный уксусом.Опять же, все хорошенько взболтать и вылить полученную смесь в подготовленную форму. Тщательно выровняйте его силиконовым кухонным шпателем, чтобы он лежал ровно, и переходите к следующему шагу.
Шаг 4: испечь манну на кефире.

Проверяем, прогрелась ли духовка до нужной температуры, и только после этого отправляем в нее сырьевая лепешка, устанавливая емкость на среднюю решетку. Выпекать десерт 40-60 минут или до румяной корочки.
Время может варьироваться в зависимости от высоты, а также диаметра формы и качества духового шкафа.Поэтому примерно через 40-45 минут проверяем его готовность зубочисткой, спичкой или шпажкой.
Просто вставьте конец деревянной палочки в мякоть торта и достаньте. Если он мокрый, поставьте изделие в духовку еще 5-10 минут до следующей проверки!

Дерево сухое, без липких влажных комочков теста? Затем надеваем кухонные перчатки, вынимаем форму из духовки и кладем на разделочную доску, предварительно уложенную на столешницу.
Охлаждаем манну до комнатной температуры, затем поддеваем ее широким кухонным шпателем, осторожно перемещаем на поднос или большую плоскую тарелку, присыпаем сахарной пудрой и сахарной пудрой и подаем на стол.
Шаг 5: подать манну на кефире.

Манник на кефире после варки охлаждают до комнатной температуры. Затем его перекладывают на поднос или большую плоскую посуду, украшают сахарной пудрой, любимым кремом, пропитывают сгущенкой, фруктовым или ягодным сиропом и подают десертом на сладкий стол. Очень часто каждую порцию этого вкуснятина дополняют взбитыми сливками, сметаной или шариками мороженого, а такой пирог приятно смаковать горячими или холодными напитками: чаем, кофе, какао, кефиром, йогуртом, а также сок.Наслаждайся этим!
Приятного аппетита!
Советы по рецептам:

— для смешивания продуктов можно использовать миксер;

— иногда в манное тесто добавляют замоченный изюм и измельченные сухофрукты, сушеные ягоды или толченые орехи, например, фундук, грецкие орехи, миндаль;

— форму можно смазать растительным маслом или сливочным маргарином и присыпать двумя столовыми ложками обыкновенной просеянной пшеничной муки;

— если вам не нравится довольно специфический запах пищевой соды и уксуса, используйте разрыхлитель — разрыхлитель для теста вместо этих ингредиентов.На указанную массу продуктов вам понадобится около 2 пакетиков по 15 грамм;

— альтернатива ванильному сахару — чайная ложка жидкого экстракта этой пряности;

— вкус торта очень сладкий, поэтому при желании количество сахара можно немного уменьшить.


Вкусный лимонный манник. Рецепты приготовления / Paulturner-Mitchell.com

Любителей манной каши особо не много.А вот традиционный лимонный манник с удовольствием поедают многие. Стоимость его приготовления минимальна. Добавленный в тесто лимон придает этому десерту приятный аромат и оригинальный вкус. Традиционный рецепт можно разнообразить, добавляя другие ингредиенты.

Маннит с ароматом лимона

Чтобы приготовить лимонный манник онкефир, в первую очередь нужно смешать стакан манги со стаканом йогурта и все отставить на полчаса для набухания. В это время в отдельной посуде можно измельчить два яйца, стакан сахара, щепотку соли и ванилин (по вкусу).Целый лимон натирают отдельно на крупной терке. Затем все компоненты смешиваются до однородной массы. Следующим шагом будет добавление двух больших ложек муки и разрыхлителя для теста. Далее полученную смесь выкладываем в смазанную маслом форму и ставим в духовку на 20-25 минут (ее необходимо предварительно разогреть до 200 градусов). После того, как пирог будет приготовлен, его можно немного присыпать сахарной пудрой.

Манник с изюмом

Сначала стакан манги смешивают с глазурью сметаны и отставляют примерно на 30 минут.Затем добавьте стакан сахара, три яйца, ванильный сахар и муку. Муку предварительно нужно просеять и смешать с разрыхлителем. Чтобы масса была однородной, смешайте все ингредиенты миксером. Далее добавляем цедру одного лимона и замоченный ранее светлый изюм (полстакана). Выпекайте лимонный манник около 25 минут в разогретой духовке.

Этот рецепт можно немного изменить, если исключить из него муку, а вместо сметаны взять творог. Изюм можно заменить курагой.Некоторые хозяйки разрезают этот манник так, чтобы получались лепешки. Каждый торт можно намазать вареньем или кремом на сметане — получится вкусный лимонный торт.

Манник без муки и яиц

Как и в традиционном рецепте, сначала нужно залить кефиром в равных пропорциях (1 стакан / 1 стакан) и настоять 30 минут. В это время измельченную цедру одного лимона растирают со ста граммами сахара. Далее полученную смесь и 100 граммов сливочного масла добавляют к манго и очень хорошо перемешивают, при этом всыпая соду (1 чайная ложка).Тесто должно увеличиться в объеме. Затем его ставят в разогретую духовку и запекают около сорока минут. Пока лимонная манника находится в духовке, необходимо приготовить пропитку. Для этого необходимо выжать сок лимона в теплую воду (100 мл) (с которой снимается цедра) и добавить ложку меда. При необходимости процеживаем полученную пропитку через ситечко. После того, как манник будет готов, нужно проделать это в разных местах зубочистками и проколоть верх с пропиткой.Пирог лучше оставить в форме до того момента, пока он не остынет.

Орехово-лимонный манник

Традиционное тесто для пирога можно дополнить и другими добавками, например орехами, получится очень вкусный лимонный манник. Рецепт его приготовления прост. Орехи следует предварительно обжарить и измельчить, а цедру измельчить на терке. Желтки трех яиц нужно отделить от белков и добавить к сахарной пудре (130 г масла на 200 г сахара). Затем добавляем к этой смеси обычный йогурт, две чашки манги, цедру и чуть больше полстакана измельченных орехов, все перемешиваем.Следующим шагом нужно взбить белки в густую пену и добавить в тесто. Полученную смесь выкладываем в форму. Выпекать торт в разогретой духовке до готовности.

Пока манник запекается, можно приготовить сироп: в стакане кипятка растворить столовую ложку сахарной пудры и добавить сок лимона. За 2-3 минуты до готовности пирога его нужно будет вынуть из духовки и залить сиропом.

Эти простые рецепты помогут хозяйке в короткие сроки приготовить вкусный десерт.

Манник — рецепт удивительно вкусного пирога

Если вы еще ни разу не готовили пирог-манник, предлагаем приготовить его вместе с нами прямо сейчас! Мы расскажем, как правильно приготовить этот кондитерский шедевр, и дадим необходимые рекомендации.

Рецепт очень простой и не требует особых кулинарных навыков, с ним справится даже самый начинающий повар. Тесто на основе манной крупы получается невероятно воздушным и сочным. К тому же пирог всегда хорошо поднимается и тщательно пропекается.

Обязательно включайте в состав теста сливочное масло, муку, сахарный песок и, конечно же, манную крупу. Из-за последнего ингредиента пирог получил название «манник». Также обязательным продуктом является любой кисломолочный продукт. Сегодня приготовим пирог на кефире. Однако существуют различные рецепты манника на сметане, молоке, сыворотке и даже твороге. Для придания особого пикантного вкуса можно использовать шоколад, сухофрукты, ягоды, а также свежие кусочки фруктов.

Рецепт манника классический

Лучше всего для этой выпечки подойдет кефир с жирностью не менее 2,5%.Слишком обезжиренный продукт не позволит тесту приобрести необходимое пышность и сочность. Классический пирог отлично подойдет к завтраку, десерту и даже к праздничному обеду. Порадуйте своих близких удивительно вкусным лакомством!

Необходимые ингредиенты:

  • кефир — 0,5 л
  • сахарный песок — 1 ст
  • манная крупа — 2 ст
  • сода пищевая — 1 ч. л.
  • масло сливочное — 20 г

Способ приготовления

  1. Вылейте кефир в достаточно большую емкость.Погасить в ложке содового уксуса или сока лимона и добавить в кефир.
  2. Добавьте в миску сахар и манную крупу. Хорошо перемешайте, накройте крышкой и поставьте в теплое и темное место настояться в течение 30 минут. Лучше перемешивать с помощью миксера, чтобы не осталось комков. По консистенции смесь должна получиться не слишком густой.
  3. Для выпечки необходимо подобрать форму или противень с высокими досками, так как тесто в процессе очень сильно поднимается. Смазать форму кусочком масла, влить тесто и поставить в предварительно разогретую духовку (до 200 градусов).
  4. Необходимо запечь до готовности. Точное время назвать не могу, но около 30-40 минут. Проверьте, пропекся пирог или нет, с помощью зубочистки или обычной спички. После остывания необходимо разрезать, чтобы тесто не прилипало к ножу.

Готовый пирог лучше переложить из основной формы на большую тарелку. Так блюдо будет выглядеть аккуратнее и удобнее нарезать.

Советы

Вот несколько полезных рекомендаций по приготовлению:

  • предварительно зерно нужно замачивать.Это необходимо для того, чтобы она хорошо набухала и увеличивалась в объеме. Замачивать в воде или молоке необходимо не менее часа. Не пренебрегайте этим правилом, иначе манная крупа будет неприятно хрустеть в зубах, и тесто получится не очень пышным;
  • сделать пирог красивым поможет кокосовая стружка, сахарная пудра, цукаты, сладкая помадка, джем или глазурь;
  • Если вы хотите придать тесту еще большую сочность, разрежьте пирог на две части и пропитайте каждую сметанным кремом, сгущенкой или ромом.Выберите тот ингредиент, который соответствует вашим вкусовым предпочтениям; №
  • В тесто можно добавить немного ванильного сахара или чистой ванили. Будьте осторожны с пропорциями: ванили хватит на кончике ножа.

Надеемся, наш рецепт вам пригодится. Теперь вы знаете, как правильно испечь манник. Приятного аппетита!

Манник без яиц на кефире. Манник без яиц

Вкусный домашний десерт не обязательно должен быть очень сладким и калорийным.Сделать выпечку своими руками можно так, чтобы она подошла тем, кто соблюдает диету. Например, манник. Его можно запекать без кефира и даже без яиц. Конечный результат — нежирный, но вкусный десерт.

Постоять манна на воде без яиц

Что понадобится:

  • Мука — один стакан.
  • Манная крупа — два стакана.
  • Вода — два стакана.
  • Масло — полстакана.
  • Сахар — один стакан.

Как приготовить манну

Рецепт водной манны без яиц идеально подходит для приготовления чего-нибудь сладкого во время голодания.Также такую ​​манну могут использовать все те, кто не хочет перегружать свой организм лишними калориями. Продукты для манны на воде без яиц понадобятся очень простые, которые обычно хранятся на кухне практически у каждой хозяйки. Манная крупа долго набухает. Поэтому за сорок-пятьдесят минут до начала приготовления манны крупу необходимо заранее залить водой.

После того, как крупа впитает всю воду и хорошо набухнет, можно влить в нее масло, а также добавить пшеничную муку, разрыхлитель и сахар.Перемешайте все ингредиенты. В конечном виде тесто должно быть по консистенции похоже на густую сметану. Обильно смазать термостойкую форму маслом и переложить в нее приготовленное тесто. Теперь остается только испечь манну. В духовке манна на воде без яиц будет запекаться тридцать пять минут при температуре ста девяноста градусов.

Достаньте приготовленную манну из горячей духовки, но не вынимайте ее из формы, пока она полностью не остынет.Уже почти остывшую манну в воде без яиц аккуратно вынуть из формы и переложить на плоское блюдо. Затем острым ножом разрежьте манну на кусочки нужного размера. Придать постной манне праздничный вид поможет украшение любого варенья из цельных ягод или просто сахарной пудры. Особенно полезно давать такую ​​выпечку детям, так как накормить их простой манной кашей довольно сложно.

Манник без яиц в мультиварке

Какие ингредиенты потребуются:

  • Манная крупа — полтора стакана.
  • Вода — полтора стакана.
  • Разрыхлитель — чайная ложка.
  • Апельсин цельный.
  • Сахар ванильный — 1 пакетик.
  • Масло — восемьдесят миллилитров.
  • Банан цельный.
  • Сахар — полстакана.

Рецепт

Если вы решили побаловать своих близких домашним десертом и хотите, чтобы он был не только вкусным, но и полезным, то манна на воде без яиц и муки — то, что вам нужно.За редким исключением практически во всех рецептах, где одним из компонентов является манная крупа, ее предварительно замачивают. В любую посуду всыпать манку и залить чуть теплой водой. Дать каше хорошо набухнуть сорок пять минут.

Пока манная крупа замачивается, необходимо апельсин тщательно вымыть и просушить. Затем натрите его кожуру на мелкой терке. Соберите получившуюся цедру в небольшую тарелку. Также необходимо очистить банан от кожуры и измельчить его блендером. Выберите миску по размеру и поместите в нее банановое пюре, сахар, разрыхлитель, цедру апельсина и набухшую манную крупу.

Все хорошо перемешать до получения однородной массы. Готовится тесто для манны на воде без яиц и муки. Ее необходимо поместить в чашу мультиварки и обязательно выровнять поверхность шпателем. Опустите и закройте крышку. Запечь манну на воде без яиц нужно в мультиварке с режимом «Выпечка». Установите таймер на сорок минут. По истечении отведенного на приготовление времени и звукового сигнала мультиварку необходимо выключить.

Не открывайте крышку еще двадцать минут.Затем проверьте индикатор уровня давления. Если он повышен, необходимо переместить регулятор на сброс уровня давления пара. После этого нужно дождаться выхода просто пара. Далее аккуратно открываем крышку мультиварки и достаем готовую манну. Переложить на плоскую тарелку и после полного остывания нарезать порциями. Украшайте манну в воде без яиц и муки по своему вкусу и подавайте сочную выпечку с чашкой любимого горячего напитка.

Шоколад постный манна

Состав продукта:

  • Какао-порошок — шесть столовых ложек.
  • Манная крупа — два стакана.
  • Разрыхлитель — ложка десертная.
  • Вода — два стакана.
  • Масло рафинированное — один стакан.
  • Сахар — один стакан.
  • Ванильный сахар по вкусу.
  • Изюм — один стакан.

Способ приготовления

Постная манна, пожалуй, один из самых простых в приготовлении пирогов. Обычно такую ​​выпечку готовят в разгрузочные дни. Но несмотря на отсутствие яиц, молочных продуктов и муки постная манна получается очень нежной.А благодаря маслу в середине оно сочное и мягкое. Разрыхлитель помогает подняться и стать пышным. Чтобы постная манна не получилась совсем пресной, в тесто можно добавить, например, мед, цукаты, кусочки яблок, ягоды из джема. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Соблюдая рецепт манны на воде без яиц, необходимо в глубокую миску насыпать манку, ванилин и сахар. Залейте их теплой водой, перемешайте и накройте.Поставить в теплое место на полтора часа.

Осталось только приготовить изюм. Хорошо промойте и залейте кипятком на три-четыре минуты. Затем слейте воду, откинув ее на дуршлаг. Выждав отведенные полтора часа, можно приступать к приготовлению теста для постной манны на воде без яиц и муки. В миску с набухшей манкой налить рафинированное масло и хорошо перемешать с крупой. Затем добавить какао-порошок, приготовленный на пару изюм и разрыхлитель. Замесить не очень густое тесто, которое должно стекать с лопатки.

Огнеупорную посуду любой формы следует смазать этим же маслом и переложить в нее приготовленное тесто. Готовую форму выложите на противень и отправьте запекаться в духовку. Нежирную шоколадную манну запекают до готовности сорок пять минут при температуре в духовке сто девяносто градусов. Но лучше перестраховаться и проверить готовность деревянной шпажкой.

Убедившись, что манна хорошо пропеклась, можно достать ее из духовки.После остывания выпечку лучше вынуть из формы. Постная шоколадная манна получается пышной, нежной и, несмотря на отсутствие привычных ингредиентов, очень вкусной.

В этом рецепте вы можете использовать любую газированную минеральную воду вместо простой воды. От этого манна получится еще более рыхлой и пышной. Остывшую нежирную шоколадную манну можно украсить сахарной пудрой. Домашний десерт к чаю подавать на блюде или тарелке, нарезав его небольшими кусочками.

Что может быть проще манны? Наверное, это самый простой, но в то же время вкусный пирог.Манник — вкус детства, детский сад и пионер лагерей. Сегодня предлагаем рассмотреть варианты рецептов не просто легкой, но и дешевой манны без яиц.

Если вы ищете простой, дешевый и легкий десерт. Тогда обязательно стоит попробовать испечь манну без яиц на молоке. Этот торт такой простой, и его рецепт даже не нужно записывать, он запоминается с первого раза. Недаром в народе его называют «десерт-бокал».

Для приготовления простого состава нужно взять по 1 стакану:
  • молока;
  • манная крупа;
  • сметана;
  • Сахара.
Но для более сочного и нежного желательно добавить:
  • масло сливочное — 2 ст. л.
  • мука — 5 ст. л.
  • сода — 1 ч. Ложка

Пока все просто, правда?

Далее начинаем колдовать.
  1. Залить всю манную крупу подогретым молоком и оставить на 30-60 минут. Замачивание на более короткий срок не рекомендуется, манная крупа может не набухнуть полностью и пирог будет жестким. Но не стоит держать его больше часа.
  2. Пока крупа настаивается, смешать сметану с сахаром и все тщательно перемешать, можно вилкой или миксером.
  3. Немного разогреваем сливочного масла, до жидкого состояния, но не доводя до кипения.
  4. Все складываем и хорошо перемешиваем.
  5. Возьмите форму для запекания и смажьте ее маслом. Подойдут маргарин, подсолнечное масло или сало. Сюда выливаем наше тесто, а поверхность разравниваем.
  6. Разогреваем духовку до 180-190 С и ставим туда нашу форму на 40 минут, до образования красивой золотистой корочки.
  7. Дайте готовой манне остыть, не вынимая ее из формы.
  8. Можно посыпать торт сахарной пудрой перед тем, как нарезать его порциями.
  9. Мы балуем себя и своих близких ароматным и вкусным тортом.

Совет! Если вы любитель сочных пирогов, то на готовую горячую манну налейте немного кипяченого молока. Манник впитает все молоко, и его структура станет еще сочнее и нежнее.

Это отличный вариант десерта для маленьких детей, особенно если ребенок страдает аллергией на яйца или по какой-то причине не может их есть.

Манник на сметане без яиц

Манник на сметане по праву считается самой удачной вариацией этого пирога. Именно сметана делает его особенно нежным, сочным и рассыпчатым. Вариаций этого пирога очень много, с лимоном, ванилью, сухофруктами и шоколадом. Мы дадим вам базовый рецепт, который вы сможете изменить по своему вкусу и настроению.

Итак, берем:
  • Монки — 1 стакан;
  • Сметана — 1 стакан;
  • Сахар — 1 стакан;
  • Сода (или разрыхлитель) — 1 ч.л.
  • Щепотка соли.

Совет! Если вы добавляете в рецепт сухофрукты, шоколад или мед, учитывайте их сладость. Обычно в таких рецептах количество сахара равно количеству конфет — ½ стакана.

Приготовление:
  1. Манную крупу соединить со сметаной, настаивать 40-60 минут.
  2. Смешиваем все ингредиенты в однородную массу.
  3. Емкость для запекания смазать маслом и вылить готовое тесто.
  4. Выпекаем при 200 С 25-35 минут.Пока не появится золотисто-коричневый цвет.
  5. Достаем манну из духовки и даем остыть.
  6. Украшаем торт по своему усмотрению и подаем.

Приятного аппетита.

Манник на кефире без яиц

Как часто бывает, что у вас кончилась мука, но очень хочется испечь что-нибудь вкусненькое. Бежать в магазин? Подождите, если у вас есть стакан манки, вы спасены. Отличный рецепт выпечки, и даже без яиц он придет на помощь.Несмотря на простоту ингредиентов, пирог получается нежным и вкусным.

Для приготовления манны без яиц на кефире нужно взять:
  • Манная крупа — 1 стакан;
  • Кефир — 1 стакан;
  • Сахар — 1 стакан;
  • Изюм (по вкусу) — 100-150 гр .;
  • Масло сливочное — ½ упаковки;
  • Сода или любой разрыхлитель — 1 ч.
Приготовление:
  1. Манную крупу и кефир перемешать, настаивать 30-40 минут;
  2. Со временем соединяем ингредиенты, все тщательно перемешивая.Лучше всего перед этим нагреть масло.
  3. Подготовить форму и вылить в нее тесто. Можно взять 1 большую форму или приготовить несколько маленьких капкейков.
  4. Разогрейте духовку до 190 — 200 C и выложите туда тесто.
  5. Маленькие формы выпекаем около получаса, большие 40 минут. Готовность торта проверяется зубочисткой.
  6. Охлаждаем пирог, режим и угощаем домочадцев.

Совет! Поэкспериментируйте с начинкой для пирогов. Замени изюм сезонными ягодами или фруктами — яблоками, грушами, вишней, малиной.

Манник без яиц в мультиварке

Если у вас дома есть такой замечательный прибор, как мультиварка, то манна из разряда простого перехода в категорию элементарна.

Нам понадобится:
  • Манная крупа — 1 стакан;
  • Мука — 1 стакан;
  • Сахар — 1 стакан;
  • Кефир — 1 стакан;
  • Сода (разрыхлитель) — 1-2 ч.
  • Масло подсолнечное — ½ стакана;
  • Ванилин — 1 ч. Ложка (по желанию).
Пошаговое приготовление:
  1. Сначала залить манку кефиром и оставить набухать на 30-40 минут;
  2. Когда манная крупа настаивается, можно просеять муку. Эта процедура не является обязательной, но она сделает ваш торт более пышным и пышным.
  3. Смешайте все ингредиенты в одной емкости и перемешайте до однородной массы.
  4. Так как в рецепте уже есть масло, дополнительно смазывать кастрюлю мультиварки не нужно. Просто выливаем туда наше тесто и разравниваем лопаткой или простой ложкой.
  5. Включаем режим «Выпечка» и ждем 40 минут.
  6. После звукового сигнала, который оповестит нас о том, что торт готов. Вытаскиваем из мультиварки последнюю. Поднос для варки хорошо подходит для этой цели.
  7. Дать пирогу остыть. Горячий пирог очень сложно разрезать и прилипает к ножу.
  8. Готовый торт можно украсить сахарной пудрой, а можно так оставить.
  9. Завариваем чай и наслаждаемся своим творением.

Совет! Если вы любите кислые нотки в десерте, то в тесто можно добавить лимон или апельсин, как в свежем виде, так и в виде цедры.

Манник с творогом без яиц

Все дети без исключения сладкоежки. Но многие сладости приносят больше вреда, чем пользы, и вам очень хочется побаловать своих малышей чем-нибудь вкусненьким. Какой из этого выход? Да просто, манна с творогом и без яиц. Этот рецепт не только простой, но и полезный. Ведь не каждого малыша можно заставить есть творог, а здесь он не просто кушает, а даже попросит добавки.Вам интересно?

Далее записываем, что нам нужно:
  • Сахар — 1 стакан;
  • Манная крупа — 1 стакан;
  • Творог — 300 гр .;
  • Сметана — 100 гр .;
  • Разрыхлитель любой — 1 ч.
Процесс приготовления.
  1. Залить манную крупу сметаной и оставить на 30-40 минут.
  2. Творог натереть с сахаром
  3. Смешиваем манную крупу, творог и разрыхлитель.
  4. Выкладываем тесто в смазанную маслом форму и отправляем в духовку.
  5. Выпекаем 30-40 минут при 190 С.
  6. Достаем манну из духовки и даем час-другой остыть.
  7. Украсить, нарезать кусочками и подавать.

При приготовлении манны с творогом главное, чтобы тесто у вас было не очень крутым, иначе пирог получится просто несъедобным. Если вы заметили, что тесто густое, добавьте сметану или другой кисломолочный продукт. При отсутствии последнего подойдет и теплая вода.

Если вы боитесь, что выпечка без яиц будет не вкусной или просто не получится, добавьте в тесто 1 банан. Банан не только заменяет яйцо, но и вносит сладость в десерт.

Постный пирог с манкой на воде без яиц

Голодание — не время отказывать себе в сладостях. Простая манна на воде без яиц украсит любой стол во время голодания, а также станет отличной заменой обычным пирожным. Приготовить такую ​​манну очень просто, а все необходимые ингредиенты в закромах наверняка найдутся у каждой хозяйки.

Состав:
  • Манная крупа — 1 стакан;
  • Вода — 1 стакан;
  • Сахар — 0,5-1 стакан;
  • Разрыхлитель (сода) — 1 ч.
  • Мука — 0,5 стакана;
  • Подсолнечник маленький — 6 ст. л.
Пошаговый рецепт:
  1. Манную крупу смешать с сахаром, залить водой и оставить на 30-40 минут.
  2. Смешиваем настоящую крупу с остальными ингредиентами. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.
  3. Форму для запекания смазать маслом и вылить в нее тесто.
  4. Разогрейте духовку до 190 C и выпекайте пирог 20-30 минут.
  5. Готовый торт достаем из духовки, а из формы вынимаем, когда он полностью остынет.
  6. Украсить остывшую манну, разрезать на кусочки и подать к столу.

Приветствую, любители моих «ленивых» рецептов!

Фидан Амирбекова снова с вами.

Хотелось чего-нибудь сладкого, а гости просто неожиданно оказались, поэтому решила испечь вот такую ​​лимонную манну на кефире без яиц.

Однажды я случайно нашел рецепт этой манны в Интернете, когда думал, что делать с раскрытой пачкой манной крупы. Эту пачку купили для моего сына Джамиля, который внезапно отказался от каши, и так она пролежала в шкафчике около года, пока я случайно не наткнулся на нее. С хорошей хозяйкой все идет в бизнес, и я на минутку претендую на это звание.

#projamil

Кстати, о Джамиле. Мы постарались как можно дольше оградить его от различных «детских радостей» в виде шоколада, конфет, чипсов и прочего.Но у бабушек свои взгляды на воспитание, поэтому сейчас не проходит и дня без сладкого. А на днях у нас был такой диалог:

Я (целуя его): — Джамиль, ты чего такой милый, а?
Джамиль: — Потому что я ем сладкое!

У меня много анекдотов про Джамиля, я даже периодически публикую их на своей странице с тегом #program.

Например, еще

На днях вышли в торговый центр и решили посидеть в кафе.Джамиль попросил мороженого. Я спрашиваю, что вы хотите, клубнику или апельсин? Он подумал, его глаза загорелись и сказал: Апельсин! Ну да ладно, едем в кафе, а Джамиль вдруг запел.

Надо сказать, он любит петь и все время занимается этим. У нас даже есть в репертуаре около 20 песен, которые он поет в произвольном порядке. Например, там Чунга-Чанга прекрасно уживается с Летом.

В последнее время лидирует по частоте выступлений песня «С днем ​​рождения тебя».Он поет ее в любой ситуации, чтобы привлечь внимание или от избытка чувств. На этот раз это прозвучало так:

Апельсины это ты! Апельсины это ты! Апельсины, апельсины, апельсины ту ю!

Сегодня я надеялся соблазнить его чудесным лимонным пирогом с манкой, и у меня это неплохо получилось.


И что немаловажно: для этой манны яйца вообще не нужны. Так что, если у вас дома нет яиц или вы заядлый вегетарианец, то этот рецепт для вас.

А я приготовил так:

Необходимые ингредиенты

Для теста:

  • цедра одного лимона (если лимон маленький, возьмите два)
  • 1 стакан сахара (200 гр.)
  • 1 пакетик ванильного сахара (10 гр.)
  • 400 мл кефира (можно простоквашу или простоквашу, как у меня)
  • 150 г сливочного масла
  • 2,5 стакана манной крупы (500 гр.)
  • 1 чайная ложка пищевой соды

Для сиропа:

  • ½ стакана сахара
  • 100 мл воды
  • сок одного лимона (можно заменить апельсином)

Пошаговый рецепт:


Можно заранее приготовить сироп и залить остывшим сиропом горячий пирог.Или испечь пирог, дать остыть, а потом полить горячим сиропом. Сироп придает пирогу вкус и аромат, делает его влажным и тающим во рту.


Да чуть не забыла, про манку гостям рассказывать не надо, ей все равно поверят, что это волшебный пирог из каши.

Небольшое отступление о манной крупе

Знаете ли вы, что манная крупа — это крупа из обыкновенного молотого пшеничного зерна, по свойствам в принципе не отличающаяся от муки.Просто крупинки у манки крупнее, и за счет этого пирожки из нее получаются с более зернистой, рыхлой структурой.

Приятного аппетита!

Манник без яиц, несмотря на простоту приготовления и доступный состав, всегда получается выше всяких похвал, радуя дегустаторов нежным мягким вкусом. Характеристики хлебобулочных изделий легко варьировать, используя разные основы и всевозможные вкусовые добавки.

Как приготовить манну без яиц?

Получить пышную манну без яиц можно будет, соблюдая элементарные требования рецептов и рекомендуемые пропорции ингредиентов.

  1. Манную крупу сначала следует замочить в молоке, кефире, сметане или воде не менее чем на 30 минут, чтобы она набухла.
  2. При использовании в качестве разрыхлителя пищевая сода гасится уксусом или лимонным соком перед добавлением.
  3. При добавлении муки ее сначала просеивают для обогащения кислородом.
  4. Для придания вкуса в тесто можно добавить ваниль, корицу, цедру цитрусовых, другие специи и пикантные добавки.
  5. В специальной посуде можно испечь вкусную манну без яиц в форме в духовке, в мультиварке или в микроволновке.

Манник на кефире без яиц


Без яиц и муки это вкусный, доступный по цене торт, испечь который легко даже новичку на кухне. По готовности румяный продукт можно залить подслащенным кипяченым молоком или фруктовым сиропом для сочности, а вместо изюма добавить в тесто цукаты, измельченные орехи или сухофрукты.

Состав:

  • кефир — 1 стакан;
  • манная крупа — 1 стакан;
  • сахарный песок — 1 стакан;
  • изюм — 150 г;
  • масло — 100 г;
  • Разрыхлитель — 1 шт.5 ч. Л .;
  • ванилин, соль.

Препарат

  1. Манная крупа замачивается в кефире 40 минут.
  2. Добавить кефир и сахар, топленое масло и разрыхлитель, ванилин и тушеный изюм.
  3. Полученную основу переложить в смазанную маслом форму и запечь манну без яиц и муки в духовке 40 минут при 190 градусах.

Рецепт молочной манны без яиц


Потрясающе воздушная и нежная манна получается на молоке без яиц.Для лучшего набухания манной крупы молоко лучше подогреть. Пирог просто хорош с сахарной пудрой, сметаной или любым сладким соусом. При желании при украшении изделия можно добавить в тесто кусочки очищенных свежих яблок или груш.

Состав:

  • молоко — 1 стакан;
  • манная крупа — 1 стакан;
  • сахарный песок — 1 стакан;
  • Сметана
  • — 1 стакан;
  • масло — 2 ст. ложки;
  • мука — 5 ст.ложки;
  • Разрыхлитель
  • — 1,5 ч.
  • ванилин, соль.

Препарат

  1. Манную крупу залить горячим молоком, настаивать час.
  2. Добавить сахар, смешанный со сметаной, топленое, но не горячее масло, муку с разрыхлителем и ваниль.
  3. Замешать тесто, переложить в смазанную маслом форму.
  4. Манна запекается без яиц в духовке 40 минут при 190 градусах.
  5. Вынуть пирог из духовки и дать остыть на сковороде.

Манник без яиц на воде — рецепт


Манник без яиц подходит для голодания, так как не содержит фаст-фудов. В тесто для сытости и пищевой ценности десерта добавляют орехи, изюм, цукаты или сухофрукты. Готовый торт посыпают сахарной пудрой и подают к чаю, фруктовому соку, компоту или киселю.

Состав:

  • вода — 1 стакан;
  • манная крупа — 1 стакан;
  • сахарный песок — 1 стакан;
  • масло растительное — 5 ст.ложки;
  • мука — 0,5 стакана;
  • Разрыхлитель
  • — 1,5 ч.
  • ванилин, соль.

Препарат

  1. Манная крупа смешать с сахаром, залить водой на час.
  2. Добавьте растительное масло, ванилин или ванильный сахар.
  3. Вмешайте муку в тесто до получения основной текстуры, напоминающей густую сметану.
  4. Переложить массу в промасленную форму и запечь постную манну без яиц в духовке при 190 градусах 30-40 минут.

Манник на сметане без яиц — рецепт


Манник на сметане без яиц по праву можно считать одной из самых удачных вариаций. Продукт мягкий и сочный, рассыпчатый и воздушный. Базовый вариант рецепта, представленный ниже, может быть использован в качестве основы для экспериментов, а в тесто могут быть добавлены различные ароматизаторы, такие как шоколад или какао. Ванилин или другие специи, кусочки фруктов или сухофрукты.

Состав:

  • сметана — 1 стакан;
  • манная крупа — 1 стакан;
  • сахарный песок — 1 стакан;
  • Разрыхлитель — 1 шт.5 ч. Л .;
  • ванилин, соль.

Препарат

  1. Манную крупу заливают сметаной, перемешивают и оставляют на 1 час.
  2. Добавьте сахар, разрыхлитель, ванилин и щепотку соли.
  3. Полученное тесто переложить в смазанную маслом форму и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.
  4. По готовности посыпать торт сахарной пудрой или добавить варенье, варенье.

Шоколадный манна без яиц


Другой постный вариант пирога — с кефиром без яиц.Добавленный в тесто какао-порошок придаст изделию насыщенный шоколадный аромат, который оценят поклонники этого продукта. Вместо растительного масла в основу можно добавить топленое и остывшее сливочное масло.

Состав:

  • вода — 180 мл;
  • манная крупа — 1 стакан;
  • мука — 1 стакан;
  • сахарный песок — 1 стакан;
  • масло растительное — 120 мл;
  • какао — 4 ст. ложки;
  • Разрыхлитель — 1 шт.5 ч. Л .;
  • ванилин, соль.

Препарат

  1. Манную крупу, смешанную с сахаром, заливают водой и оставляют на пару часов.
  2. В манную основу добавляют соль, ванилин, растительное масло, а затем какао.
  3. Вмешать в тесто просеянную муку с разрыхлителем.
  4. Перелейте массу в промасленную форму, застеленную пергаментом.
  5. Шоколадная манна без яиц запекается в духовке 45 минут при 190 градусах.

Творожная манна без яиц


Без яиц получается еще ароматнее, если добавить в тесто цедру апельсина. В такой выпечке всегда ожидается изюм или любые сухофрукты. По желанию можно добавить в тесто свежую или замороженную малину, чернику, клубнику, клюкву, регулируя порцию сахара.

Состав:

  • манная крупа — 1 стакан;
  • сахарный песок — 1 стакан;
  • Сметана
  • — 100 г;
  • творог — 300 г;
  • Разрыхлитель
  • — 1 ч.
  • цедра апельсина — 1 ст. Ложка;
  • ванилин, соль.

Препарат

  1. Манную крупу залить сметаной и настаивать 1 час.
  2. Творог измельчают с добавлением сахара, ванилина, соли и цедры.
  3. Смешайте творожную основу и манную крупу, перемешайте.
  4. Полученное тесто выливают в смазанную маслом форму и отправляют запекаться в духовку при 190 градусах на 40 минут.

Манник без яиц в микроволновке


В микроволновой печи можно испечь всего за 10 минут.Вместо кефира подойдет сметана средней жирности, в которой по традиции следует замачивать манку. В качестве наполнителя подойдут кусочки консервированных или свежих фруктов, всевозможные ягоды.

Состав:

  • манная крупа — 1 стакан;
  • Кефир
  • — 300 мл;
  • сахар — 100 г;
  • газировка — ¼ ч. ложки;
  • соль — щепотка;
  • ванилин, ягоды, фрукты.

Препарат

  1. В кефир добавляем сахар и манку, оставляем примерно на час.
  2. Вмешать ванилин, соль, гашеную соду.
  3. Добавить в основу ягоды или кусочки фруктов.
  4. Перемешать массу, переложить в форму, пригодную для приготовления в микроволновой печи.
  5. Включите прибор на большую мощность, выставив таймер на 8 минут.

Манник с яблоками без яиц


Сочная и ароматная манна получается без яиц на кефире с яблоками, которые следует очистить от кожуры и семян и нарезать дольками или средними кубиками. При желании фруктовые дольки дополняют дольками банана, что придаст мякоти торта неповторимые нотки и ни с чем не сравнимый аромат.

Состав:

  • манная крупа — 1 стакан;
  • Кефир
  • — 250 мл;
  • сахар — 1 стакан;
  • масло сливочное — 50 г;
  • Разрыхлитель
  • — 1 ч.
  • яблок — 2 шт .;
  • ванилин, корица, соль.

Препарат

  1. Манная крупа замачивается в кефире 1 час.
  2. Добавить сахар, перемешивать до растворения кристаллов.
  3. Влить топленое масло, всыпать соль, ванилин, разрыхлитель.
  4. Выложить половину теста в форму, смазанную маслом.
  5. Положить сверху ломтики яблока и оставшееся тесто.
  6. Приготовьте манну без яиц в течение 40 минут при 190 градусах.

Манник без яиц в мультиварке


Готовится легко и просто. Вместо кефира можно взять натуральный йогурт без добавок или жидкую сметану, при желании уменьшить или увеличить количество сахара по вкусу, а растительное масло заменить топленым и охлажденным сливочным маслом или качественным маргарином.

Что может быть проще манны? Наверное, это самый простой, но в то же время вкусный пирог. Манник — вкус детства, детский сад и пионер лагерей. Сегодня предлагаем рассмотреть варианты рецептов не просто легкой, но и дешевой манны без яиц.

Классическая манна на молоке без яиц в духовке

Если вы ищете простой, дешевый и легкий десерт. Тогда обязательно стоит попробовать испечь манну без яиц на молоке.Этот торт такой простой, и его рецепт даже не нужно записывать, он запоминается с первого раза. Недаром в народе его называют «десерт-бокал».

Для приготовления простого состава нужно взять по 1 стакану:
молока;
манная крупа;
сметана;
Сахара.
Но для более сочного и нежного желательно добавить:
масло сливочное — 2 ст. л.
мука — 5 ст. л.
соды — 1 ч. Л.

Пока все просто, правда?

Далее начинаем колдовать.
Залить всю манную крупу подогретым молоком и оставить на 30-60 минут. Замачивание на более короткий срок не рекомендуется, манная крупа может не набухнуть полностью и пирог будет жестким. Но не стоит держать его больше часа.
Пока каша настаивается, смешайте сметану с сахаром и все тщательно перемешайте, можно вилкой или миксером.
Немного подогреваем сливочного масла, до жидкого состояния, но не доводя до кипения.
Все складываем и хорошо перемешиваем.
Возьмите форму для запекания и смажьте ее маслом. Подойдут маргарин, подсолнечное масло или сало. Сюда выливаем наше тесто, а поверхность разравниваем.
Разогреваем духовку до 180-190 С и ставим туда нашу форму на 40 минут, до образования красивой золотистой корочки.
Дайте готовой манне остыть, не вынимая ее из формы.
Можно посыпать торт сахарной пудрой, прежде чем нарезать его порциями.
Балуем себя и своих близких ароматным и вкусным тортом.

Совет! Если вы любитель сочных пирогов, то на готовую горячую манну налейте немного кипяченого молока.Манник впитает все молоко, и его структура станет еще сочнее и нежнее.

Это отличный вариант десерта для маленьких детей, особенно если ребенок страдает аллергией на яйца или по какой-то причине не может их есть.

Манник на сметане без яиц

Манник на сметане по праву считается самой удачной вариацией этого пирога. Именно сметана делает его особенно нежным, сочным и рассыпчатым. Вариаций этого пирога очень много, с лимоном, ванилью, сухофруктами и шоколадом.Мы дадим вам базовый рецепт, который вы сможете изменить по своему вкусу и настроению.

Итак, берем: Монки
— 1 стакан;
Сметана — 1 стакан;
Сахар — 1 стакан;
Сода (или разрыхлитель) — 1 ч. Л.
щепотка соли.

Совет! Если вы добавляете в рецепт сухофрукты, шоколад или мед, учитывайте их сладость. Обычно в таких рецептах количество сахара равно количеству конфет — 1/2 стакана.

Приготовление:
Манную крупу смешать со сметаной, настаивать 40-60 минут.
Смешиваем все ингредиенты в однородную массу.
Емкость для запекания смажьте маслом и вылейте готовое тесто.
Выпекаем при 200 С 25-35 минут. Пока не появится золотисто-коричневый цвет.
Достаем манну из духовки и даем остыть.
Украшаем торт по своему усмотрению и подаем.

Приятного аппетита.

Манник на кефире без яиц

Как часто бывает, что у вас кончилась мука, но очень хочется испечь что-нибудь вкусненькое.Бежать в магазин? Подождите, если у вас есть стакан манки, вы спасены. Отличный рецепт выпечки, и даже без яиц он придет на помощь. Несмотря на простоту ингредиентов, пирог получается нежным и вкусным.

Чтобы приготовить манну без яиц на кефире, нужно взять:
Манная крупа — 1 стакан;
Кефир — 1 стакан;
Сахар — 1 стакан;
Изюм (по вкусу) — 100-150 гр .;
Масло сливочное — 1/2 упаковки;
Сода или любой разрыхлитель — 1 ч.
Приготовление:
Манную крупу и кефир перемешать, настаивать 30-40 минут;
Со временем соединяем ингредиенты, все тщательно перемешивая.Лучше всего перед этим нагреть масло.
Подготовьте форму и вылейте в нее тесто. Можно взять 1 большую форму или приготовить несколько маленьких капкейков.
Разогрейте духовку до 190 — 200 C и выложите туда тесто.
Маленькие формы выпекаем около получаса, большие 40 минут. Готовность торта проверяется зубочисткой.
Охлаждаем пирог, режим и лечим домочадцев.

Совет! Поэкспериментируйте с начинкой для пирогов. Замени изюм сезонными ягодами или фруктами — яблоками, грушами, вишней, малиной.

Манник без яиц в мультиварке

Если у вас дома есть такой замечательный прибор, как мультиварка, то манна из разряда простого перехода в категорию элементарна.

Нам понадобится:
Манная крупа — 1 стакан;
Мука — 1 стакан;
Сахар — 1 стакан;
Кефир — 1 стакан;
Сода (разрыхлитель) — 1-2 ч.
Масло подсолнечное — 1/2 стакана;
Ванилин — 1 ч. Ложка (по желанию).
Пошаговое приготовление:
Сначала манную крупу залить кефиром и дать набухнуть на 30-40 минут;
Когда манная крупа настаивается, можно просеять муку.Эта процедура не является обязательной, но она сделает ваш торт более пышным и пышным.
Смешайте все ингредиенты в одном контейнере и перемешайте до однородной массы.
Так как в рецепте уже есть масло, дополнительно смазывать кастрюлю мультиварки не нужно. Просто выливаем туда наше тесто и разравниваем лопаткой или простой ложкой.
Включаем режим «Выпечка» и ждем 40 минут.
После звукового сигнала, который уведомит нас о том, что торт готов. Вытаскиваем из мультиварки последнюю.Поднос для варки хорошо подходит для этой цели.
Дайте пирогу остыть. Горячий пирог очень сложно разрезать и прилипает к ножу.
Готовый торт можно украсить сахарной пудрой, а можно оставить так.
Завариваем чай и наслаждаемся своим творением.

Совет! Если вы любите кислые нотки в десерте, то в тесто можно добавить лимон или апельсин, как в свежем виде, так и в виде цедры.

Манник с творогом без яиц

Все дети без исключения сладкоежки.Но многие сладости приносят больше вреда, чем пользы, и вам очень хочется побаловать своих малышей чем-нибудь вкусненьким. Какой из этого выход? Да просто, манна с творогом и без яиц. Этот рецепт не только простой, но и полезный. Ведь не каждого малыша можно заставить есть творог, а здесь он не просто кушает, а даже попросит добавки. Вам интересно?

Далее записываем, что нам понадобится:
Сахар — 1 стакан;
Манная крупа — 1 стакан;
Творог — 300 гр.;
Сметана — 100 гр .;
Разрыхлитель любой — 1 ч.
Процесс приготовления.
Залить манную крупу сметаной и оставить на 30-40 минут.
Творог натереть с сахаром
Смешиваем манку, творог и разрыхлитель.
Выкладываем тесто в смазанную маслом форму и отправляем в духовку.
Выпекаем 30-40 минут при 190 С.
Достаем манну из духовки и даем час-другой остыть.
Украсить, нарезать кусочками и подавать.

При приготовлении манны с творогом главное, чтобы тесто было не очень крутым, иначе пирог получится просто несъедобным.Если вы заметили, что тесто густое, добавьте сметану или другой кисломолочный продукт. При отсутствии последнего подойдет и теплая вода.

Если вы боитесь, что выпечка без яиц будет не вкусной или просто не получится, добавьте в тесто 1 банан. Банан не только заменяет яйцо, но и вносит сладость в десерт.

Постный пирог с манкой на воде без яиц

Голодание — не время отказывать себе в сладкое. Простая манна на воде без яиц украсит любой стол во время голодания, а также станет отличной заменой обычным пирожным.Приготовить такую ​​манну очень просто, а все необходимые ингредиенты в закромах наверняка найдутся у каждой хозяйки.

Состав:
Манная крупа — 1 стакан;
Вода — 1 стакан;
Сахар — 0,5-1 стакан;
Разрыхлитель (сода) — 1 ч.
Мука — 0,5 стакана;
Подсолнечник маленький — 6 ст. л.
Пошаговый рецепт:
Манную крупу смешать с сахаром, залить водой и оставить на 30-40 минут.
Смешиваем настоящую крупу с остальными ингредиентами. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.
Смазать форму для запекания сливочным маслом и вылить в нее тесто.
Разогрейте духовку до 190 C и выпекайте пирог 20-30 минут.
Готовый корж достаем из духовки, а из формы вынимаем, когда он полностью остынет.
Украсить остывшую манну, разрезать на кусочки и подать к столу.

Совет! Если у вас есть дома орехи, сухофрукты или какие-то ягоды, смело добавляйте их в торт.

Самодельный способ убрать морщины и мешки под глазами


Народный метод избавит от всех глистов за 3 дня!
Take…

Секрет вечной молодости Ротару
Оказывается, певица …

На Ксению Бородину подали в суд за разглашение секрета похудения.
Узнайте больше сегодня:

Вы можете сбросить 7-9 кг в неделю без …
Важно пить по одному натощак …

Обычный ингредиент восстанавливает печень за 2 дня!

Доктора это скрывали! Грибок боится, как обыкновенный огонь …
Подробнее здесь ->

Вы удивитесь, сколько червей вылезет,
, если добавить в воду пар…

Средство от возрастного ожирения
Разрушает жир, который невозможно сбросить диетой …

Тарасова шокировала публику!
Я похудела на 30 кг. через 2 недели капает на язык …

Варикоз — заболевание тяжелое!

Простой рецепт приготовления манникона на молоке. Магникон на молоке

Манникон — Десерт в «средней категории» между пирогами и запеканками.

Взял лучшее от старшего собрата: нежность, сочность, пышность.

Пирог достаточно простой и в то же время эффектный, особенно своим вкусом.

Если у вас даже нежирные лепешки на сковороде не получается, попробуйте испечь манный пирог, по мнению многих хозяев, в приготовлении он не сложнее.

Молочный манник — общие принципы приготовления

Вкусный воздушный пистолет на молоке можно испечь очень просто, если точно соблюдать некоторые хитрости приготовления такого пирога.

Основная особенность выпечки — вместо муки или вместе с ней добавляется манная крупа.Чтобы корж получился нежным, манную крупу нужно вытягивать правильно, она должна впитывать достаточно влаги и хорошо набухать. Его размешивают с молоком и настаивают не менее часа. Чем дольше выдержим манку в жидкости, тем нежнее и получится аирник.

Жидкая тестовая основа — молоко. Для запекания лучше брать нестойкий, слегка подкисленный продукт. Его жирность никак не влияет на качество торта, поэтому вы можете использовать молоко любой жирности, это повлияет только на калорийность продукта.

Не менее важно правильно испечь пирог. Запекается манника 40-90 минут при 180 градусах в разогретой духовке. В плохо разогретой духовке продукт сверху подпитает продукт и не поддается. Поэтому духовку нужно включать минимум за 15 минут до того, как в нее будет помещена форма с тестом. Открывать дверь крайне нежелательно, иначе манник упадет и превратится в ус.

Малнник на молоке в мультиварке выпекается в режиме «Выпечка» около часа, крышка не открывается до звукового сигнала, оповещающего о завершении программы.

Самый простой манникер на молоке без муки

Набор продуктов как на манную крупу, чуть больше сахарного песка и рыхлителя. Самый простой способ приготовления манникера на молоке — рецепт для новичков.

Состав:

Стакан сухого манки;

Ложка топленого масла сладкого крылышка;

Стакан белого сахара;

Три яйца;

1,5 лопасти для теста;

Домашнее молоко — полный стакан.

Способ приготовления:

1.Манную крупу смешать с сахарным песком и рыхлителем.

2. Молоко разлейте по отдельной посуде. Если мы вышли из холодильника слегка нагретыми, лучше всего заранее вынуть упаковку из холодильника и выдержать при комнатной температуре.

3. Взять яйца в другую посуду и, помешивая, ввести яичную смесь в молоко.

4. Постепенно вливаем молоко с сахаром. Перемешайте все клинья до однородности и оставьте на 40 минут.

5. Остановите пергаментную форму и нанесите на него тонкий слой растительного масла и смажьте его стороны как масло.До 180 градусов лечим в духовке.

6. Присевшее тесто хорошо перемешать, переложить в форму и поставить в духовку на 35 минут.

Манникон классический на молоке с мукой

Практически не отличается от предыдущего рецепта. Сюда добавляется только мука и немного подсолнечного масла.

Состав:

200 гр. mankey;

Два яйца;

Полустол из сортовой муки;

ложка ванильного сахара;

250 мл непастеризованного молока;

Сливочное домашнее масло — 1 ст.л .;

Стакан сахара-рафинада;

Три ложки постного масла;

Заводской потрошитель — 10 гр.

Способ приготовления:

1. Распределить по ванили и обычному сахару с яйцами. Добавить растительное масло и тоже хорошо отжать.

2. В маленькой кастрюле разломить молоко, положить кусочек масла и слегка подогреть. Не кипятить!

3. Размешивая молоко клином, дождитесь, когда масло полностью растает, и сразу же добавьте сладкую яичную смесь.Перемешивая, всыпать манную крупу и настаивать на полчаса.

4. Высвободить муку и рыхлитель и, прося маленькими порциями, ввести в набухший полуфабрикат.

5. Стенки и дно термостойкой формы обернуть сливочным маслом и сбрызнуть сухим маслом. Можно взять маргарин.

6. Придать тесту форму и поставить в духовку на сорок минут.

Творожный манник на молоке

Добавление творога в манникер делает выпечку не только вкусной, но и полезной.В такое тесто для манники на молоке, отклоняясь от рецепта, можно добавить немного ягод или свежих фруктов, это придаст ему еще сочности.

Состав:

200 гр. сахар;

Стакан молока;

200 гр. mankey;

Три больших свежих яйца;

Маленькая ванилиновая сумка;

Мука — 160 гр .;

Эластичный творог 9% — 200 гр .;

Две ложки рыхлителя;

Масло сладкое — 100 гр.;

Ложка, горка, сахарная пудра.

Способ приготовления:

1. Для набухания залейте пистолет молоком и дайте ему немного постоять. Не забывайте заранее подогреть молоко.

2. Яйца и сахар-рафинад из миксера. В набухшую манку добавить яичную массу, сразу же влить растопленное масло. Вытащить ванилин рыхлителем и все перемешать миксером. Туда же всыпаем творог и муку и снова пропускаем миксером.

3. Вылить творожное тесто в форму, намазанную маргарином, и сразу поставить в горячую духовку на 45 минут.

4. Готовый манник аккуратно достаньте из формы, а когда остынет, украсьте сахарной пудрой.

Шоколадный манникон на молоке с творожными шариками

Белые шарики в шоколадном манникере на молоке — рецепт покорит сердца и малышей, и взрослых. Простые, доступные продукты, простота исполнения и вкус, и похожий на дорогой десерт.

Состав:

Черное молоко — 250 мл;

Сливочное домашнее масло — 100 гр.;

Пять граммов пищевой соды;

Яйца — 3 шт .;

120 гр. темный шоколад;

Песок сахарный — 280 гр .;

100 гр. кокосовая стружка;

50 гр. какао порошок;

Для мячей:

300 гр. жирный творог;

Одно яйцо;

60 гр. Сахар нерафинированный;

40 гр. Хлебопекарная мука.

Способ приготовления:

1. Наполнить пистолет для манной крупы, перемешать, чтобы не было комков, и оставить ткань салфеткой.

2. Пока манка набухает, приготовить творожные шарики. Творог перекрутите на мясорубке или протрите через редкое сито. Затем в однородную творожную массу разбить яйцо, всыпать сахар, смешанный с кокосовой стружкой, всыпать муку. Хорошо перемешайте и сформируйте влажными руками маленькие шарики размером с мелкий крем. Выложите заготовки одним слоем на широкую тарелку и уберите не менее получаса в морозилку.

3. Яйца тщательно прокрутить с сахаром. Не взбивать, но растирать до получения однородной массы белого цвета.Затем смешайте его с набухшей семолкой и добавьте хорошо впитывающееся масло. Залить уксусной содой и добавить в манную крупу, перемешать и всыпать смешанную муку и какао. Мельно разбиваем шоколадную плитку, добавляем в тесто и снова перемешиваем.

4. Приготовьте форму для выпечки и расколоть творожное тесто. Затем достаньте из морозилки творожные шарики, равномерно распределите их по поверхности и поставьте форму в теплую духовку.

5. Примерно через 80 минут манник может быть доставлен.

Мальник на молоке в мультиварке — «SFUF»

SFUF — арабская, точнее ливанская манника с молоком.Он простой и очень похож на классический рецепт, отличается добавлением постного масла и специй.

Состав:

Два стакана манки;

Полный стакан жирного молока;

200 гр. Сахара;

1,5 ложки пекарского порошка;

Сахар ванильный — 1 ложка;

Чайная ложка молотковой куркумы;

Две ложки белой кокосовой стружки;

Полный шкаф неразрешенного подсолнечного масла.

Способ приготовления:

1.Растворить сахар в теплом молоке. Добавить манку, перемешать, чтобы смесь не содержала комочков, и постоять четверть часа на столе.

2. Добавить смешанную с растопленным маслом куркуму, ванилин и пекарский порошок. Взять смесь миксером не менее пяти минут и добавить половину кокосовой стружки.

3. Вылейте тесто в подготовленную к выпечке форму для выпечки и включите прибор в режиме выпечки на один час.

4. Приготовьтесь остыть прямо в чашке, обязательно откройте крышку, затем осторожно снимите торт и посыпьте его поверхность оставшейся кокосовой стружкой.

Мальник на молоке в мультиварке — «Солнышко»

Тыквенный манникон с молоком — рецепт ароматного пирога без яиц и масла. Он по праву может претендовать на звание низкокалорийного десерта.

Состав:

250 гр. сухой манки;

240 мл коровьего молока, желательно кислого;

Один большой лимон;

350 гр. Тыквенная мякоть;

160 гр. сахарный песок;

Сок яблочный;

5 гр. Пищевая сода.

Способ приготовления:

1.Мякоть тыквы слить зерна и смешать с простоквашей. Добавьте и легко размешайте сахар до растворения крупинок. Затем похвалите и перемешайте манную крупу.

2. Лимонный крик с кипятком, извлеките из него мелкую зерновую цедру. Цитрус разрезать пополам, хорошо отжать из него сок и процедить.

3. Добавьте в тесто соду, а для погашения возьмите чайную ложку свежего лимонного сока. Затем сразу разложите цедру, тщательно перемешайте и оставьте на полчаса для набухания крупы.

4.Приготовьте миску — смажьте ее бока и дно сливочным жиром и посыпьте семитом.

5. Выложите тесто в чашу и включите мультиварку, установив режим «выпечка» на 60 минут.

6. Пока манник запекается, варить на тарелке сироп. Для этого смешайте в равных количествах сок лимона с яблоком, добавьте сахарный песок по вкусу, хорошо перемешайте и на среднем огне доведите сироп до кипения, остудите.

7. Горячий пирог залить сиропом и оставить на полчаса в отключенной мультиварке с откинутой крышкой.

8. Осторожно достаньте манникон из миски, разрежьте на кусочки и подавайте с чаем или молоком.

Milk Mannik — Кулинарные экскурсии и полезные советы

Засыпайте тонкой палочкой в ​​молоке, не прекращая его перемешивать. Если сделать наоборот, крупа может взять комок, который будет сложно разбить.

Обязательно подогрейте молоко, тогда крупа его лучше впитает.

Чтобы готовый пирог легко выскользнул из формы или варочной панели мультиварки, смажьте дно и бока тряпкой, смоченной в постном масле.Можно нанести сливочное масло. Для надежности посыпьте масляный слой коржа или присыпьте мукой.

Если у вас есть гунник, выложите торт с пирогом на влажное махровое полотенце. Буквально через четверть часа можно будет получить бесплатно.

Хонор с молоком в мультиварке лучше всего поднимается. Прекрасная кастрюля делает его более пышным и высоким. К чудо-печке можно приспособить любой манник с молоком, рецепт которого предложен в подборке.

У каждой духовки и мультиварки свои особенности, поэтому перед тем, как достать пирог, проверьте его готовность к проколу зубочисткой в ​​центре.Если он остался сухим, значит, торт готов.

Рецепт манникера на молоке очень прост, а продукты для его приготовления найдутся на любой кухне. При этом легкость рецепта не означает, что блюдо такое же простое на вкус, напротив манника на молоке получается очень вкусно и нежно.

Магникон на молоке отлично подходит для детского питания от 1 года. Например, маленькие детские торты с жирными кремами покажутся слишком тяжелой едой, а так как еще хочется побаловать ребенка, можно приготовить ему манникон.

Простой рецепт приготовления маканни

Структура:

  • молоко — 1 стак.,
  • манна Crupes — 1 стак.,
  • сахар — 1 стак.,
  • мука — 1 ст.,
  • яйцо — 2 шт.,
  • масло сливочное — 20 гр.,
  • Масло растительное — 1/3 стак.,
  • Бустьер — 1 ч. Л.,
  • сахарная пудра — 1 ч. Л.,
  • щепотка ванилина.

Готовка:

  1. Молоко нагреется, намазываем его маслом, добавляем манную крупу и оставляем смесь на 20 минут для тампонов.
  2. Затем яйца кладут с сахаром, заливают подсолнечным маслом и все тщательно перемешивают. Засыпать муку, смешать с ванилью и разрыхлителем. К муке добавляем набухшую лагерно-яичную смесь.
  3. Все тщательно перемешать и вылить смесь в форму для запекания, на которую наложено масло.
  4. Манникон следует готовить в духовке, разогретой до температуры 180С, не менее 40 минут. После запекания гунник можно присыпать сахарной пудрой. Такой манник получается пышным и ароматным, его можно подавать даже на праздничный стол.

Молочный шоколад

Конструкция

  • оборотная мука — 1 стак.,
  • можно взять обычную муку и добавить к ней разрыхлитель и немного соли,
  • манка — 1 стак.,
  • сахар — 1 стак.,
  • молоко — 1 стак.,
  • яиц — 2 шт.,
  • оливковое или другое растительное масло без запаха — 80 мл (1/3 стакана),
  • масло какао — 20 гр.,
  • если нет какао-масла, то его можно заменить сливом.Масло смешанное с какао,
  • щепотка ванили
  • сухофруктов.

Кулинария

  1. Сахарная полоска с яйцами, залить растительным маслом и тщательно довести до готовности. Затем подогрейте молоко и растворите в нем масло-какао, но не кипятите! Соединить молоко с яичной смесью, постоянно мешая, и добавить манную кашу.
  2. Если перерывы в быстром приготовлении, то можно не ждать, пока он мигнет, а если нет, то ждать 10 минут до манки Нобуха.
  3. Далее берем саморазрастающуюся муку или муку с добавлением разрыхлителя и соли, добавляем в молочную массу и перемешиваем. Духовку разогреть и в форму, смазанную маслом, добавить приготовленную смесь и отправить запекаться в духовку при температуре 180С на 40 минут.
  4. Готовность Mannica проверить зубочисткой.

Чтобы сначала добавить сухофрукты, добавьте половину массы, затем выложите сушеные, изюм или другие сухофрукты и добавьте остальную массу.После выпекания дайте капкейку остыть, затем посыпьте его глазурью или сахарной пудрой, и вся шоколадная манника на молоке готова. Кексик получается невероятно нежным, буквально тает во рту и кушает на «Ура»! В нем все в меру — оно не мокрое, не сухое и очень нежное.

Молоко на молоке со сметаной

Структура

  • манна Crupes — 1 стак.,
  • молоко — 1 л,
  • создать масло. — 50 гр.,
  • сахарный песок — 0.5 стек.,
  • мука — 0,5 стак., Яйцо — 3 шт.,
  • Сметана
  • — пара стол. ложки
  • соль и масло растительное по вкусу.

Кулинария

  1. Сначала из манки и молока сварить густую кашу. В процессе варки в кашу добавляем соль, сахар и масло по вкусу.
  2. Потом каша остынет и выложит в миску. Затем яйца отделяют белки от желтков и добавляют их в манную кашу. Добавить муку и тщательно перемешать.Теперь доведите яичные белки до состояния пены и добавьте их в манную смесь, затем все аккуратно перемешайте.
  3. Теперь возьмите форму для выпечки и положите пергаментную бумагу, которую смазать растительным маслом и посыпать сверху мукой. Вылить в форму для запекания манного теста. Сверху тесто смазать сметаной и в некоторых местах разлить вилкой. Харбон на молоке со сметаной запекается при температуре 200 ° С до состояния готовности.
  4. После выпекания манникера достаньте из духовки и остудите прямо в форме.

Молоко с молоком с молочным шоколадом

Такие манниконы очень вкусные и к ним хочется, чтобы к ним прикасались чуть ли не каждый день. Многие взрослые любят манник с молочным шоколадом, а что уж говорить о детях, у которых есть такая каша, придется очень по душе. В то же время такой рецепт манникона достаточно экономичен.

Структура

  • молоко — 1 стак.,
  • семенная крупа — 1,5 стак.,
  • масло сливочное — 1 ч. Ложка,
  • молочный шоколад — 50 гр.,
  • какао — 2 промилле,
  • соль по вкусу.

Кулинария

  1. Возьмите небольшую кастрюлю и налейте туда молока, немного мокрого и поставьте на огонь. Я забочусь о молоке, чтобы оно не потекло.
  2. Возьмите чашку и тщательно перемешайте какао и манную крупу. Затем, когда молоко закипит, медленно засыпаем приготовленную манную смесь, при этом непрерывно помешивая, чтобы не было комочков.
  3. Затем добавить сахар по вкусу и масло, когда крупа уже готова.Теперь молочный шоколад натереть на терке до состояния каши и добавить в готовую манную кашу.
  4. Манник с молочным шоколадом готов и всех можно звать к столу!

Манник — хороший способ приготовить манку не в привычном виде, а как более аппетитное и вкусное блюдо.

Манник — один из тех рецептов, которым должна быть каждая хозяйка. Пирог на молоке готовится просто и быстро. Это отличная альтернатива манновой каше, дети его с удовольствием едят.Приготовить манник сможет совершенно любая хозяйка, причем готовится он из простых ингредиентов. При желании можно добавить любые фрукты, цукаты, сухофрукты, орехи или шоколад.

Главная особенность этого торта в том, что он, в отличие от него, не имеет классического вкуса с кислинкой. А если вы любите сладкие пирожные, то манник на молоке — просто ваш вариант вкусного воздушного десерта.

Рецепт классического манникона на молоке

Такая выпечка выполняется в меру сладкой, воздушной, нежирной, этот десерт очень нравится детишкам, особенно если его подобрать со сливками, сгущенкой, вареньем, джемом или медом.


Состав:

  • Молоко — 1 стакан
  • Манка — 1 стакан
  • Мука — 1 стакан
  • Сахар — 1 стакан
  • Soda Food (или Busty) — 1 ч. Ложка
  • Яйца — 2-3 шт.
  • Масло растительное — 1-2 ст. Ложки
  • Сливочное масло — 30 г
  • Ванилин

Как приготовить вкусный рассыпной манник:

Рассмотрим детальное приготовление этого торта, с фото каждого шага, чтобы справилась и начинающая хозяйка, и даже начинающий хозяин :))

1.Ставим молоко на огонь, не доводя до кипения.



2. Очистите масло от масла.


3. Яйца взбиваем с сахаром и ванилином.


Для приготовления можно использовать любые молочные продукты — молоко, кефир, сметану

.



4. Добавить в тесто растительное масло.


5. Хорошо перемешайте.


6.В яичную смесь вливаем теплое молоко со сливочным маслом.


7. Добавьте манную крупу. Все перемешать. Оставляем смесь на 20-30 минут до манки Нобуха.


В классическом рецепте манникона на молоке используются свежие куриные яйца. Если бы яиц не было под рукой, их легко можно было бы заменить на 2 ст. Ложки картофельного или кукурузного крахмала



Готовый манник можно украсить вырезанным самостоятельно трафаретом — в виде звезды или сердца, положив его поверх торта и посыпав сахарной пудрой


8.Добавьте слезы или заброшенный в уксус соду.


9. Муку всыпать в тесто и перемешать до однородности.


10. Залить наше тесто предварительно смазанным маслом и привить швом или панировочными сухарями.



11. Отправляем наш манникон в духовку, разогретую до 180 градусов.


12. Готовность проверить зубочисткой. Если зубочистка высохла, значит, манник готов.



Вынуть манникон из формы, дать полностью остыть. Можно подавать к столу с холодным молоком, с чаем с вареньем или сгущенкой!


Пробуем наш вкусный пирог!

Пирог с яблоками (персиками) очень вкусный и воздушный

Манникон с фруктами — замечательный пирог на каждый день и на праздничный стол. Это еще один отличный вариант. Добавляя в него персики, яблоки, изюм, курагу или любые другие фрукты, мы создаем неповторимый вкус этого, казалось бы, простого десерта.


Состав:

  • Яйца — 3 шт.
  • Молоко — 1 ст.
  • Манька — 1 ул.
  • Мука — 1 ст
  • Сахар — 1 ст
  • Таз — 1 ст. Л.
  • Масло растительное — 80 г
  • Сливочное масло — 20 г
  • Соль — чипотч
  • Сахар ванильный
  • Фрукты — персики, яблоки или любые сухофрукты (изюм, сушеные, чернослив)

Как варить воздушный пистолет на молоке:

1.В удобную посуду добавьте 3 яйца, щепотку соли и 1 стакан сахара.


2. Все тщательно взбиваем.


3. Продолжая яйца, залить растительным маслом и все перемешать.


4. Поверхностный ванильный сахар и 1 стакан манки.


5. Опять хорошо умываюсь.


6. В отдельной посуде в теплом молоке растапливают сливочное масло.


7.К яично-сальной смеси вливаем молоко с растворенным маслом. Хорошо перемешиваем и оставляем смесь набухать на 30 минут.


Во время теста на замес нужно дать манке время набухнуть, тогда тесто получится более вязким, густым, а готовая выпечка — воздушной и вкусной

8. Тем временем смешайте муку и слезы.


9. Промытые персики (или яблоки) отделяют от косточки и нарезают дольками.


10. К молочному тесту из манной крупы всыпать пучком муку и хорошо перемешать.


11. Добавьте к тесту яблоки, персики или любые другие фрукты.


12. Придаваем тесту форму, смазываем маслом и присыпаем мукой или спермой. Выпекаем до готовности при 180 градусах, чтобы зубочистки просохли.

Если форма силиконовая, смазывать ее не нужно, а смазываем любую другую и присыпаем семитом, чтобы запекать манник в процессе запекания.Можно использовать трассировку


Манник получился воздушным и ароматным!


Пробуем наш божественно вкусный пирог!

Приготовление на молоке без муки в духовке

Готовим манникер по этому рецепту только по составу. Пошаговое приготовление можно рассмотреть выше.


Состав:

  • Сахар — 1 стакан
  • Молоко — 1 стакан
  • Манка — 2 стакана
  • Яйца — 3 шт.
  • Бассейн — 1 ч.Ложка
  • Масло растительное — 50 г

Приготовление пышного манникона:

1. Яйца взбить с сахаром.


2. Продолжая взбивать, добавить растительное масло и другие ингредиенты. Давайте разводим манну на 30 минут, чтобы она набухла.


В тесто желательно добавить ванилин, цедру апельсина или лимона, корицу, кофейный экстракт — для ароматизации нашей выпечки. Еще можно добавить топленый и сушеный изюм, курагу и кусочки инжира, тогда манник все равно вкусный и «со своей изюминкой»


3.Выливаем наше тесто в предварительно смазанное маслом и присыпаем фигуркой меха.


4. Выпекаем до готовности.


Пробуем наш вкусный воздушный гунник!

Приготовление манникона на молоке в мультиварке

Рассмотрим интересный рецепт, который легко и быстро можно приготовить в мультиварке.

Харбон на молоке в мультиварке не требует огромных кулинарных навыков. А воздух и пышный десерт понравятся всем членам семьи.

После запекания манник можно нарезать и замочить в любом креме — протеиновом, масляном или сметане. Сверху — посыпать сахарной пудрой, орехами или залить глазурью

Готовим наш чудесный пирог, используя всю нашу фантазию! Приятного творчества!

Дата публикации: 08.05.2018

Манник — один из тех рецептов, которым должна быть каждая хозяйка. Пирог на молоке готовится просто и быстро. Это отличная альтернатива манновой каше, дети его с удовольствием едят.Приготовить манник сможет совершенно любая хозяйка, причем готовится он из простых ингредиентов. При желании можно добавить любые фрукты, цукаты, сухофрукты, орехи или шоколад.

Главная особенность этого торта в том, что у него, в отличие от манникера на кефире, нет классического вкуса с кислинкой. А если вы любите сладкие пирожные, то манник на молоке — просто ваш вариант вкусного воздушного десерта.

  • Молоко на молоке без муки в духовке
  • Рецепт приготовления молока в мультиварке

Рецепт классического манникона на молоке

Такая выпечка выполняется в меру сладкой, воздушной, нежирной, этот десерт очень нравится детишкам, особенно если его подобрать со сливками, сгущенкой, вареньем, джемом или медом.

Состав:

  • Молоко — 1 стакан
  • Манка — 1 стакан
  • Мука — 1 стакан
  • Сахар — 1 стакан
  • Soda Food (или Busty) — 1 ч. Ложка
  • Яйца — 2-3 шт.
  • Масло растительное — 1-2 ст. Ложки
  • Сливочное масло — 30 г
  • Ванилин

Как приготовить вкусный рассыпной манник:

Рассмотрим детальное приготовление этого торта, с фото каждого шага, чтобы справилась и начинающая хозяйка, и даже начинающий хозяин :))

1.Ставим молоко на огонь, не доводя до кипения.

2. Очистите масло от масла.

3. Яйца взбиваем с сахаром и ванилином.

Для приготовления можно использовать любые молочные продукты — молоко, кефир, сметану

4. Добавить в тесто растительное масло.

5. Хорошо перемешайте.

6. В яичную смесь вливаем теплое молоко со сливочным маслом.

7. Добавьте манную крупу. Все перемешать. Оставляем смесь на 20-30 минут до манки Нобуха.

В классическом рецепте манникона на молоке используются свежие куриные яйца. Если бы яиц не было под рукой, их легко можно было бы заменить на 2 ст. Ложки картофельного или кукурузного крахмала

Готовый манник можно украсить вырезанным самостоятельно трафаретом — в виде звезды или сердца, положив его поверх торта и посыпав сахарной пудрой

8.Добавьте слезы или заброшенный в уксус соду.

9. Муку всыпать в тесто и перемешать до однородности.

10. Залить наше тесто предварительно смазанным маслом и привить швом или панировочными сухарями.

11. Отправляем наш манникон в духовку, разогретую до 180 градусов.

12. Готовность проверить зубочисткой. Если зубочистка высохла, значит, манник готов.

Вынуть манникон из формы, дать полностью остыть.Можно подавать к столу с холодным молоком, с чаем с вареньем или сгущенкой!

Пробуем наш вкусный пирог!

Приятного аппетита!

Харбон — яблочный пирог (персики), очень вкусный и воздушный

Манникон с фруктами — замечательный пирог на каждый день и на праздничный стол. Это еще один отличный вариант яблочного торта. Добавляя в него персики, яблоки, изюм, курагу или любые другие фрукты, мы создаем неповторимый вкус этого, казалось бы, простого десерта.

Состав:

  • Яйца — 3 шт.
  • Молоко — 1 ст.
  • Манька — 1 ул.
  • Мука — 1 ст
  • Сахар — 1 ст
  • Таз — 1 ст.Л.
  • Масло растительное — 80 г
  • Сливочное масло — 20 г
  • Соль — чипотч
  • Сахар ванильный
  • Фрукты — персики, яблоки или любые сухофрукты (изюм, сушеные, чернослив)

Как варить воздушный пистолет на молоке:

1. В удобную посуду добавьте 3 яйца, щепотку соли и 1 стакан сахара.

2. Все тщательно взбиваем.

3. Продолжая яйца, залить растительным маслом и все перемешать.

4. Поверхностный ванильный сахар и 1 стакан манки.

5. Опять хорошо умываюсь.

6. В отдельной посуде в теплом молоке растапливают сливочное масло.

7. К яично-сальной смеси вливаем молоко с растворенным маслом. Хорошо перемешиваем и оставляем смесь набухать на 30 минут.

Во время теста на замес нужно дать манке время набухнуть, тогда тесто получится более вязким, густым, а готовая выпечка — воздушной и вкусной

8.Тем временем смешайте муку и слезы.

9. Промытые персики (или яблоки) отделяют от косточки и нарезают дольками.

10. К молочному тесту из манной крупы всыпать пучком муку и хорошо перемешать.

11. Добавьте к тесту яблоки, персики или любые другие фрукты.

12. Придаваем тесту форму, смазываем маслом и присыпаем мукой или спермой. Выпекаем до готовности при 180 градусах, чтобы зубочистки просохли.

Если форма силиконовая, смазывать ее не нужно, а смазываем любую другую и присыпаем семитом так, чтобы запек манник в процессе запекания. Можно использовать трассировку

Манынник — это любимая многими с детства выпечка. Даже тот, кто не ест ружье полностью, манникон ест с большим удовольствием. Предлагаю рецепт классического манникона на молоке с пошаговыми фото. Потратив совсем немного времени на приготовление и используя минимальный набор продуктов, у нас получится очень вкусный десерт, с приготовлением которого справится даже неопытная хозяйка.

Заголовков:
Время на подготовку: 10
Время на подготовку: 40
Общее время: 50 минут
Выход: 4 порции

Ингредиенты для манникона на молоке

  • Крупа манына 1 стакан
  • Молоко 1 стакан
  • Яйца 2шт
  • Мука 0,5 стакана
  • Масло сливочное 1 ст.
  • Масло подсолнечное 3 ст.
  • Сахар 1 стакан
  • Тесто 10 г
  • Ванильный сахар 1 ч.

Пошаговый рецепт мусника на молоке

Первый шаг — хорошо перемешанные яйца, сахар, ванильный сахар и подсолнечное масло.

На следующем этапе смешивается тёплое молоко и яичная смесь. Добавьте к полученной массе пистолет и оставьте на 20-30 минут. Манка за это время должна притвориться.

Мука из сусла с рассыпкой теста. Добавить в торт Нобучиш, хорошо перемешивая до однородности. На этом этапе по желанию в тесто можно добавить зебетрус, кабачки, изюм или шоколадные капли.Но если вы хотите ощутить вкус классического манникера на молоке, можно добавить что угодно, все равно будет очень вкусно.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом и посыпать манкой или просто прикрыть пергаментом, тогда смазывать и присыпать не нужно. Вылить тесто по форме.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму с тестом поставить в горячую духовку.

Leave a Reply