Филе минтая в фольге: Филе минтая запеченное в духовке в фольге рецепт с фото

Содержание

Филе минтая в духовке — 10 самых вкусных рецептов

При нынешнем изобилии на прилавках легко растеряться, выбирая рыбу для приготовления ужина или обеда. Филе минтая универсально: его запекают в духовке, жарят, парят, тушат. Да и стоимость всем по карману! Из рыбки получаются легкие и сытные блюда, очень вкусные, по нраву всем членам семьи. Мы уже готовили минтая в сметане и в кляре, и вы сами смогли убедиться в этих его достоинствах.

Сегодня перед вами подборка самых вкусных блюд из филе в духовке. Традиционно, минтай готовится с овощами, среди которых лидирует лук с морковью и картошка. Частенько, чтобы придать кушанью сочности, в состав рецепта включают сметану и майонез. Хотите приготовить праздничное блюдо – сделайте его под сыром. Все эти продукты отлично сочетаются с любимой рыбкой.

Филе минтая в духовке — рецепт с морковью и луком

Самый простой вариант запекания полезной рыбы, особенно, если разделывать тушку не придется.

Возьмите:

  • Минтай – 1 кг.
  • Сметана – 250 мл.
  • Морковка – 2-3 шт.
  • Лук – 2 головки.
  • Соль, перец, приправы для рыбы.
  • По желанию допустимо добавить томатный соус.

Пошаговый рецепт:

  1. Разделайте рыбу на филе, помойте, просушите.
  2. Крупно натрите морковку, лук покрошите кубиками среднего размера.
  3. Налейте на сковороду масло, забросьте луковую нарезку. Жарьте до прозрачности. Добавьте тертую морковь. Продолжайте жарить до красивой золотистости. Если надумаете добавить кислинки, влейте томатный соус, перемешайте и потушите на малом огне 2-3 минутки.
  4. На донышко формы выложите часть овощной смеси.
  5. Сверху положите филе. Накройте остатками овощей.
  6. Залейте блюдо сметаной. Отправьте запекаться на полчаса, при температуре в печи 190-200 о С.

Филе минтая со сметаной в духовке – самый вкусный рецепт

В данном рецепте все продукты подобраны в идеальной пропорции и в невероятно удачном сочетании. Если я задумываю включить в праздничное меню рыбное блюдо, то этот первым приходит на ум.

Ингредиенты:

  • Минтай – 300 гр.
  • Картофель – 200 гр.
  • Болгарский перец – ½ часть.
  • Большая луковица.
  • Крупная морковка.
  • Помидор.
  • Соевый соус – 2 чайные ложечки.
  • Сметана – 3 большие ложки.
  • Сливочное масло.
  • Соль.

Приготовление:

  1. Разрежьте филе на кусочки. Приправьте соевым соусом, маринуйте примерно 15-20 минут.
  2. Покрошите произвольно лук, морковку, мякоть сладкого перца. Пассеруйте в небольшом количестве масла на сковороде, закладывая поочередно.
  3. Очищенный картофель нарежьте лепестками, выложите в форму, сделав подушку. Чуть присолите.
  4. Уложите на подушку минтай, на каждый кусочек положите по кубику сливочного масла.
  5. Поверх положите слой обжаренных овощей. Накройте порезанным кружками помидором. Если в закромах холодильника найдется сыр, посыпьте блюдо его крошкой.
  6. Запеките заготовку при 180 о С в течение 25-30 минут.

Как приготовить филе минтая с картошкой

Очень популярная версия запекания. Удобна тем, что вы получите сразу еще и гарнир.

Возьмите:

  • Филе – 0,5 кг.
  • Картошка – 3 клубня.
  • Луковка.
  • Лимон – ½ часть.
  • Сушеный чеснок – 0,5 маленькой ложки.
  • Паприка – столько же.
  • Соль, перец, хмели-сунели, растительное масло.

Пошаговый рецепт:

Нарежьте картофельные клубни небольшими тонкими ломтиками.

Сложите нарезку в миску, посолите, засыпьте хмели-сунели, паприкой. Плесните маленькую ложку растительного масла, хорошенько перемешайте содержимое.

Нарежьте полукольцами луковку.

Форму для запекания непременно промажьте маслом, не забыв промаслить бока. Уложите картофельный слой, разровняйте.

Поверх распределите луковые колечки.

Если вам досталась рыба не в брикетах, а целой тушкой, разделайте её на филе. Помойте, обсушите, распределите поверх лукового слоя.

Посыпьте приправами, перцем, присолите.

Пролейте лимонным соком, а затем подсолнечным маслом.

Прикройте листом фольги, поставьте в духовой шкаф на среднюю решетку. Запекайте при 200 о С около 30 минут.

Вкусное филе минтая, запеченное с овощами

Выбор овощей довольно широк. Помимо указанных в рецепте, кладите зеленый горошек, цветную капусту, брюссельскую капусту, о приготовлении которой я недавно писала, стручковую фасоль. В любом случае калорийность блюда будет невелика, и его можно включить в диетическое меню.

Состав:

  • Минтай – 700 гр.
  • Помидоры – 250 гр.
  • Болгарский перец – 250 гр.
  • Брокколи – 250 гр.
  • Лук – головка.
  • Соль, приправы для рыбы.

Как приготовить:

  1. Опустите помидоры в кипяток, быстро сдерните шкурку, порежьте кубиками.
  2. Нашинкуйте колечками луковицу. У перца вырежьте сердцевину с семенами, мякоть покрошите кубиками. Вилочки брюссельской капусты поделите на половинки, брокколи разберите на соцветия.
  3. Сложите овощи в миску, посолите, поперчите.
  4. Размешайте, выложите в смазанную жаропрочную форму. Поставьте форму в духовку, разогретую до 200 о С.
  5. Готовьте 20 минут. Затем достаньте, разложите поверх овощей филе минтая. Присыпьте приправами для рыбы, посолите.
  6. Верните форму в печь. Продолжайте запекать еще 15-20 минут. Проверьте на готовность овощи, подсолите, если понадобится.

Филе минтая с сыром и сливочным соусом

Совсем простенький соус, напоминающий знаменитый Бешамель, но блюдо получится изысканным, невероятно вкусным. Годится для семейных посиделок, встречи гостей.

Потребуется:

  • Рыба – 1 кг.
  • Картофель – 4 клубня.
  • Молоко – 200 мл.
  • Сливки – 100 мл.
  • Сливочное масло – кусочек.
  • Сыр – 100 гр.
  • Чеснок – 2 дольки.
  • Мука – ложка.
  • Мускатный орех, перец, соль, петрушка, подсолнечное масло.

Как запечь:

  1. Заранее разморозьте рыбу, поделите на филе, нарежьте его кусочками. Если тушка крупная. Сложите в миску, замаринуйте, посыпав перцем, мускатом, солью.
  2. Картошку почистите, нарежьте очень тонкими кружочками, почти лепестками. Подсолите, нарезку, поперчите.
  3. Переложите в промасленную форму, разровняйте.
  4. Поверх разложите кусочки минтая. Выдавите на них чеснок.
  5. Для приготовления вкусного соуса растопите на сковородке масло. Засыпьте муку, перемешайте, пожарьте 2-3 минутки, не переставая помешивать.
  6. Потихоньку влейте молоко, одновременно, другой рукой размешивая содержимое.
  7. Введите сливки, сразу посолите, поперчите, бросьте щепотку муската. Попробуйте соус на соль и отрегулируйте вкус. Дайте соусу бурно закипеть, залейте рыбу.
  8. Запекайте блюдо при 180-190 о С. Время приготовления – не менее 30 минут.
  9. По истечении заданного времени, доставьте противень из духовки. Посыпьте сырной стружкой. Верните в печь и подержите еще 10 минут, пока сыр не распустится и не подрумянится.

Как быстро запечь филе минтая с майонезом

Рыбка получается потрясающе нежной и сочной. Готовится быстро, за считанные минуты, особенно, если минтай продается уже разделанный, в брикетах.

Ингредиенты:

  • Филе рыбы – 600 гр.
  • Майонез – 120 мл.
  • Соль, смесь перцев, орегано.
  • При желании состав блюда можно дополнить обжаренным луком с морковкой.

Способ приготовления:

  1. Обсушите рыбку бумажным полотенцем.
  2. Смешайте в отдельной плошке майонез с остальными, заявленными в рецепте, приправами.
  3. Сложите в соус кусочки филе, подержите 30 минут, чтобы они успели пропитаться маринадом.
  4. Подстелите на противень лист фольги, оставив длинный хвост. Разложите маринованные кусочки. Накройте хвостом, закрепите, чтобы не вытекал сок и не выходил пар.
  5. Готовьте при 180 о С, настроив таймер на 35 минут.

Диетический рецепт запеченного минтая

Блюдо не будет пресным, если запечь его в ароматном соусе.

Берем:

  • Соевый соус.
  • Кетчуп.
  • Йогурт без наполнителей.
  • Зелень.
  • Луковица.
  • Минтай.

Приготовление:

  1. Порубите петрушку с укропом. Лук порежьте тонкими колечками.
  2. Смешайте кетчуп, йогурт, соевый соус в любой пропорции, на ваше усмотрение (пробуйте и регулируйте на свой вкус).
  3. Смажьте филе рыбы полученным соусом, разложите на фольге. Набросайте сверху луковые кольца.
  4. Заверните фольгу конвертом, отправьте запекаться на 20 минут. Температурный режим 190 о С.

Филе минтая в томатном соусе

Понадобится:

  • Рыба – 400 гр.
  • Баклажан.
  • Помидоры – 3 шт.
  • Кабачок.
  • Сладкий перец.
  • Лук порей – белая часть.
  • Томатный соус – 300 мл.
  • Подсолнечное масло – 30 мл.
  • Тимьян, соль, перец.

Готовим:

  1. Порежьте белую часть порея кольцами, обжарьте в сотейник пару минут.
  2. Остальные овощи почистите, покрошите кубиками. Выложите к луку, жарьте несколько минут на сильном огне. После, когда овощи пустят сок, понизьте интенсивность. Потушите минут 5, не больше. Пролейте соусом, томите на малом огне еще 2-3 минутки.
  3. Выложите половину овощей в форму, наверх положите рыбное филе.
  4. Накройте слоем оставшихся овощей. запекайте при 180 о С, включив таймер на 20-25 минут.

Минтай с помидорами и сыром – рецепт в духовке

Запеченная рыба под сырной шапочкой – это быстрый ужин, блюдо, которое не стыдно подать гостям на дружеской вечеринке.

Понадобится:

  • Рыба – 800 гр.
  • Луковица.
  • Помидор – 3 шт.
  • Сметана – 3 большие ложки.
  • Сыр – 100 гр.
  • Зубки чеснока – 3 шт.
  • Веточки укропа, соль.

Как приготовить:

  1. Разморозьте филе, ополосните, просушите.
  2. Нашинкуйте кольцами луковку, аналогично порежьте томаты. Сыр потрите на терке с крупными ячейками. Измельчите укроп.
  3. Промажьте жаропрочную форму маслом. Разбросайте по донышку лук. Сверху, на подушку уложите минтай.
  4. Смешайте в мисочке сметану с укропом, раздавленными через пресс дольками чеснока. Подсолите, если имеется желание, сдобрите другими приправами.
  5. Полейте рыбку сметанным соусом. Сверху разложите кружочки помидоров, присыпьте сыром.
  6. Готовьте при 200 о С на протяжение 35-40 минут.

Видео-рецепт приготовления минтая в омлете

Согласна, приготовление довольно трудоемкое, но результат стоит того. Придерживайтесь рекомендаций автора ролика, и на вашем столе будет самый лучшее блюдо из минтая! Приятного аппетита!

20 рецептов нежного филе минтая в духовке

Хочешь вкусной и полезной пищи? Приготовь филе минтая в духовке! Это не займет много времени, а результат будет потрясающим. Мы собрали 20 лучших рецептов, в которых используются самые простые продукты.

1. Филе минтая под сыром

Минтай отлично сочетается с лимоном и черным перцем.

Тебе понадобится: 400 г филе минтая, 100 г твердого сыра, 1 ст.л. растительного масла, половинка лимона, полпучка базилика, молотый черный перец и крупная соль.

Приготовление: Натри минтай солью, перцем, лимоном и выложи в смазанную форму. Сверху присыпь натертым сыром и поставь в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Перед подачей присыпь мелко нарубленным базиликом.

2. Филе минтая, запеченное в фольге

Края фольги поднимай вверх, чтобы при запекании сок не вытекал на противень.

Тебе понадобится: 400 г филе минтая, 2 зубчика чеснока, полпучка укропа, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. оливкового масла, молотый черный перец и соль.

Приготовление: Филе полей соком лимона, маслом и натри смесью из соли, перца, измельченных чеснока и зелени. Плотно заверни минтая в фольгу и поставь в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

3. Филе минтая, запеченное под сырным соусом

Предварительный прогрев рыбы в духовке — усилит ее вкус и аромат.

Тебе понадобится: 400 г филе минтая, 1 сладкий лук, 150 г твердого сыра, 180 мл молока, 1 ст.л. муки, 20 г сливочного масла, молотый черный перец и соль.

Приготовление: Филе минтая нарежь и отправь на 5 минут в разогретую духовку. Растопи сливочное масло, добавь муку, молоко и половину натертого сыра. Лук нарежь кольцами и выложи на противень. Сверху разложи рыбу, полей соусом и присыпь оставшимся сыром. Запекай при температуре 180 градусов 20 минут.

4. Филе минтая со сметаной

Выбирай сметану жирностью 15-20 %.

Тебе понадобится: 400 г филе минтая, 200 г сметаны, полпучка укропа, 2 зубчика чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. оливкового масла, перец и соль по вкусу.

Приготовление: Рыбу нарежь небольшими кусочками и разложи на смазанном противне. Присыпь солью, перцем и оставь на 5 минут. Отдельно смешай сметану с лимонным соком, измельченными укропом и чесноком. Полей минтай этим соусом и поставь на полчаса в духовку запекаться при температуре 180 градусов.

5. Филе минтая с луком и морковью

Накрывать рыбу фольгой необязательно, но так она приготовится гораздо быстрее.

Тебе понадобится: 450 г филе минтая, 1 лук, 1 морковь, 2 ст.л. оливкового масла, долька лимона, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Лук нарежь, морковь натри на терке. Обжарь овощи до золотистого цвета, полей соком лимона и выложи на противень. Сверху разложи минтай, натертый солью и перцем. Накрой фольгой и отправь в духовку на 20-25 минут.

Маринад для курицы в духовке: 15 самых вкусных рецептов

6. Филе минтая, запеченное с сыром и помидорами

Такую рыбу можно подавать даже на праздничный стол!

Тебе понадобится: 500 г филе минтая, 150 г твердого сыра, 2 помидора, 2 ст.л. сметаны, 5 стеблей укропа, 1 ст.л. растительного масла, соль, молотый черный перец по вкусу.

Приготовление: Минтай нарежь на небольшие кусочки, помидор кружочками, сыр натри на терке, зелень измельчи. Выложи рыбу в смазанную форму, посоли, поперчи и накрой помидорами. Смажь все сметаной, присыпь зеленью и сыром. Запекай 25-30 минут при температуре 180 градусов.

7. Филе минтая с сыром и брокколи

Отваривать брокколи не надо, ей будет достаточно термообработки в духовке.

Тебе понадобится: 400 г филе минтая, 250 г соцветий брокколи, 100 г твердого сыра, 100 г крем-сыра, 4 ст.л. сливок, 1 зубчик чеснока, 1 ч.л. растительного масла, соль и молотый перец.

Приготовление: Филе натри солью, перцем и выложи вместе с брокколи на смазанный противень. Отдельно разогрей сливки, добавь крем-сыр, выдави чеснок и вымешай до однородности. Залей все соусом и поставь на 25 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

8. Филе минтая с луком в рукаве

Запеченная в рукаве рыба не испачкает противень, а значит его не придется отмывать.

Тебе понадобится: 400 г филе минтая, 1 долька лимона, 2 репчатых лука, молотый черный перец и соль.

Приготовление: Нарежь минтай на средние кусочки. Одну луковицу измельчи в блендере с перцем и солью. Замаринуй в луковой смеси рыбу на 15 минут, затем переложи в рукав и сбрызни соком лимона. Добавь нарезанную кольцами вторую луковицу. Поставь рыбу в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

9. Филе минтая под горчично-майонезным соусом

Если горчицы нет, то можно просто добавить в майонез 1 ч.л. горчичного порошка.

Тебе понадобится: 500 г филе минтая, 1 лук, 100 г твердого сыра, 1 ч.л. горчицы, 3 ст.л. майонеза, долька лимона, соль и молотый перец по вкусу.

Приготовление: Нарежь рыбу на средние кусочки. Присыпь солью, перцем и полей лимонным соком. В отдельной емкости смешай майонез с горчицей. Смажь филе, сверху присыпь кольцами лука и натертым сыром. Запекай полчаса в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.

10. Филе минтая, запеченное с помидорами в лаваше

Можно запекать большим куском или порционно.

Тебе понадобится: 1 тонкий лаваш, 400 г филе минтая, 2 помидора, 1 лук, 100 г твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 1 ст.л. растительного масла, 2 ч.л. лимонного сока, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Нарезанную рыбу натри солью с перцем. Смешай сметану с лимонным соком и маслом. Нарежь лук и помидоры. На край лаваша выложи лук, помидоры и минтай. Полей соусом и заверни. Поставь запекаться в духовку на полчаса. Оптимальная температура — 180 градусов.

10 быстрых и вкусных рецептов филе трески в духовке

11. Филе минтая с кабачками в духовке

Если у кабачков толстая кожура, срежь ее.

Тебе понадобится: 300 г филе минтая, 1 небольшой кабачок, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. панировочных сухарей, щепотка сушеного розмарина, 1 ст.л. лимонного сока, соль и растительное масло для смазывания формы.

Приготовление: Натри минтай солью, специями и лимонным соком. Обваляй в панировочных сухарях и выложи на противень. Кабачки нарежь, посоли, поперчи и смажь майонезом. Выложи кабачки рядом с рыбой и накрой все фольгой. Запекай 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

12. Филе минтая, запеченное с овощами

Овощи можешь использовать любые, на свое усмотрение и наличие.

Тебе понадобится: 400 г филе минтая, 2 картофеля, 2 помидора, 100 г твердого сыра, 1 лук, 1 морковь, 3 ст.л. сметаны, 1 ч.л. горчицы, 50 г сливочного масла, полпучка зелени, молотый черный перец и соль.

Приготовление: Измельченные лук с морковью обжарь на сливочном масле. Нарежь картофель, помидоры и минтай. В смазанную форму выложи картошку, посоли, поперчи. Следующей выложи рыбу, присыпанную специями, затем зажарку и слой из помидоров.

Отдельно размешай сметану с измельченной зеленью и горчицей. Полей соусом помидоры. Сверху щедро засыпь натертым сыром. Запекай в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

13. Филе минтая, запеченное с томатным соусом

Томатный соус должен получиться кисло-сладким.

Тебе понадобится: 400 г филе минтая, 1 лук, 1 морковь, 2 ст.л. томатной пасты, 2 ст.л. оливкового масла, фенхель, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Рыбу нарежь на небольшие кусочки, смажь солью, специями и оставь на 10 минут. Мелко нарежь лук, морковь натри на терке. Обжарь овощи до золотистого цвета, добавь томатную пасту и 100 мл горячей воды. Протуши 10 минут на медленном огне.

Выложи минтай в смазанную форму, залей томатным соусом и поставь запекаться на 30 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

14. Филе минтая с рисом в духовке

Для запекания лучше использовать круглозерный рис.

Тебе понадобится: 500 г минтая, 200 г риса, 1 лук, 1 морковь,2 зубчика чеснока, 3 ст.л. оливкового масла, 200 мл горячей воды, 100 г майонеза, соль и молотый черный перец.

Приготовление: Лук с морковью измельчи и обжарь, выдави через пресс чеснок. Добавь рис и воду. Протуши 10 минут и выложи в смазанную форму. Сверху добавь рыбу, натертую солью и перцем. Запекай в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

15. Филе минтая с овощами и рисом

Время запекания зависит от толщины рыбы.

Тебе понадобится: 400 г минтая, стакан риса, стакан кипятка, 1 сладкий перец, 3 стебля зеленого лука, стакан зеленого горошка, 1 ст.л. лимонного сока, молотый черный перец, соль, зелень, растительное масло для смазывания формы.

Приготовление: Натри минтай солью, перцем и лимонным соком. Нарежь перец, лук и зелень. Рис на 5 минут залей кипятком. Смешай рис с овощами и выложи в смазанную форму, посоли и поперчи. Сверху разложи кусочки рыбы. Поставь запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

15 рецептов очень сочных рыбных котлет из минтая

16. Филе минтая с апельсином

Апельсины дают много влаги, поэтому поливать маслом рыбу не надо.

Тебе понадобится: 400 г филе минтая, 2 апельсина, 2 ч.л. лимонного сока, соль, молотый черный перец, сливочное масло для смазки формы.

Приготовление: Рыбу натри солью, специями и лимонным соком. Выложи в смазанную форму и накрой кружочками апельсина. Запекай 30 минут в духовке при температуре 180 градусов.

17. Филе минтая, запеченное с цветной капустой

Чтобы получить румяную корочку, за 5 минут до конца сними фольгу.

Тебе понадобится: 500 г филе минтая, 300 г цветной капусты, 1 ст.л. лимонного сока, 1 морковь, 20 мл растительного масла, 3 стебля зеленого лука, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Рыбу нарежь, присыпь солью, перцем и полей соком лимона. В смазанную форму выложи соцветия капусты, измельченные морковь и лук. Сверху размести минтай и накрой все фольгой. Запекай 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

18. Филе минтая, запеченное со стручковой фасолью

Стручковая фасоль готовится быстро, поэтому кусочки рыбы должны быть небольшими.

Тебе понадобится: 400 г филе минтая, 300 г стручковой фасоли, половинка лимона, 2 ст.л. сметаны, 1 ч.л. горчицы, соль, молотый черный перец, сушеный чабрец, 2 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Минтай нарежь, натри соком лимона, солью и перцем. Фасоль смешай с маслом, солью и чабрецом, сбрызни соком лимона. На смазанный противень выложи фасоль, затем кусочки рыбы. Сверху полей сметаной, смешанной с горчицей. Запекай в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

19. Филе минтая, запеченное с грибами

Восхитительное сочетание вкусов и ароматов!

Тебе понадобится: 400 г филе минтая, 1 репчатый лук, 200 г грибов, 50 г сливочного масла, 100 г твердого сыра, 1 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. сметаны, соль, молотый черный перец.

Приготовление: Рыбу нарежь на средние кусочки, натри солью, перцем и соком лимона. Нарезанные лук и грибы обжарь на сливочном масле до золотистого цвета. Сыр натри на мелкой терке и смешай со сметаной и специями.

Выложи филе минтая на смазанный противень, сверху размести грибы и залей сметанно-сырной смесью. Поставь в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

20. Филе минтая со сливами

Если сливы мелкие, то просто нарежь их пополам.

Тебе понадобится: 400 г филе минтая, 5 крупных слив, 30 мл оливкового масла, долька лимона, 3 веточки петрушки, 0,5 ч.л. сахара, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Натри филе минтая солью, перцем и лимонным соком. Сливы нарежь на 5-6 частей и протуши на сковородке с маслом, сахаром и солью. Выложи рыбу в смазанную форму, сверху добавь сливы. Запекай 25 минут в разогретой духовке. Перед подачей присыпь мелко нарубленной зеленью.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Минтай в духовке: 10 самых вкусных рецептов

Минтай – вкусная и недорогая рыба из тресковых, а еще она очень полезная. Ее включают в диетически рационы, ведь она богата на белок и почти не содержит жиров. Чтобы максимально сохранить полезные микроэлементы, рыбу лучше всего запекать, а не жарить или варить. Поэтому делимся 10 самыми вкусными рецептами минтая в духовке!

1. Минтай в фольге, запеченный в духовке

Это классический рецепт приготовления минтая в духовке, который ты можешь дополнить соусами, специями и овощами.

Тебе понадобится: 400 г минтая, 50 г сливочного масла, соль, перец.

Приготовление: Промой и очисти рыбу, натри ее со всех сторон специями и разложи на фольгу. Добавь сверху по кусочку сливочного масла и заверни каждый кусочек отдельно. Запекай около 20 минут при 180 градусах.

2. Минтай на лимоне в духовке

Это не только самый вкусный, но и самый ароматный рецепт минтая в духовке!

Тебе понадобится: 500 г минтая, 1 лимон, 1 пучок петрушки, 3 зубчика чеснока, 3 ст.л. оливкового масла, соль.

Приготовление: Нарежь филе минтая небольшими кусочками, а лимон – шайбочками. В блендере измельчи зелень с чесноком, солью и оливковым маслом в однородную пасту. Выложи в форму лимон, сверху – рыбу, а на нее – зеленую пасту, и запекай 20 минут при 200 градусах.

3. Минтай с морковью и луком в духовке

Если ты любишь тушеную рыбу с морковью в томате, мы нашли для тебя более интересный, но похожий рецепт минтая в духовке!

Тебе понадобится: 400 г минтая, 3 моркови, 3 луковицы, 2 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. томатной пасты, 50 мл воды, паприка, травы, соль.

Приготовление: Если у тебя целая рыба, а не филе – очисти и нарежь ее шайбочками. Обваляй кусочки в специях оставь на 20 минут, а за это время натри морковь и измельчи лук.

Спассеруй лук с морковью, томатной пастой и паприкой, в конце добавь кипяток и протуши до полуготовности. Выложи в форму треть овощей, минтай и остальные овощи, и запекай полчаса при 180 градусах.

Картошка с мясом в духовке: 15 простых и вкусных рецептов

4. Минтай под сливочным соусом в духовке

Сочетание рыбы со сливками – не самое банальное, но такой рецепт минтая точно удивит твоих домочадцев!

Тебе понадобится: 500 г минтая, 2 яйца, 250 мл сливок, 5 ст.л. кетчупа, специи.

Приготовление: Нарежь минтай небольшими кусочками и слегка обжарь по возможности без масла. Взбей яйца со специями, молоком и кетчупом. Выложи рыбу в форму, залей соусом и запекай полчаса при 180 градусах.

5. Минтай с кабачковой икрой в духовке

Еще одно необычное сочетание продуктов, которое подарит тебе совсем новый вкус привычного минтая!

Тебе понадобится: 400 г минтая, 300 г кабачковой икры, зелень, специи.

Приготовление: Промой и очисти рыбу, обваляй ее в специях и оставь на 15 минут. На дно формы выложи кабачковую икру, минтай и накрой крышкой или листом пергамента. Запекай 15 минут при 200 градусах и посыпь зеленью перед подачей.

Блюда в духовке: 20 быстрых и вкусных рецептов

6. Минтай с картошкой в духовке

Этот рецепт простого и сытного основного блюда идеален для повседневных семейных застолий.

Тебе понадобится: 500 г минтая, 500 г картошки, 3 ст.л. сметаны, 1 ст.л. растительного масла, специи.

Приготовление: Промой и очисти минтай, а если у тебя целая рыбина – нарежь кусочками. Смешай ее со сметаной и специями, оставь мариноваться на 20 минут. За это время очисти и нарежь картофель, смажь форму маслом и разогрей духовку до 180 градусов. Выложи картошку с рыбой в форму и запекай до готовности.

7. Минтай под сыром в духовке

Для оригинального вкуса – добавь в рецепт к минтаю немного сладкого болгарского перца!

Тебе понадобится: 300 г минтая, 30 г лука, 60 г сладкого перца, 70 г сыра, специи, 1 ст.л. масла.

Приготовление: Нарежь лук и выложи на дно формы, а сверху положи измельченный перец или маринованное лечо. Сложи поверх кусочки минтая, положи кусочек сыра, потом – еще перец и остальной сыр. Запекай полчаса под фольгой или пергаментом при 180 градусах.

8. Минтай в омлете в духовке

Если ты думаешь, что из рыбы сложно приготовить завтрак – держи рецепт омлета с минтаем в духовке!

Тебе понадобится: 400 г минтая, 3 яйца, 50 г сыра, 200 мл молока, 1 морковь, 1 ст.л. растительного масла, зелень, специи.

Приготовление: Натри морковь и сыр, очисти рыбу, мелко нарежь зелень и взбей яйца с молоком. Уложи часть моркови, сверху – рыбу, а на нее – остальную морковь. Смешай яйца с зеленью и специями, залей минтай, засыпь сыром и 40 минут запекай при 180 градусах.

10 рецептов вкусных свиных ребрышек в духовке

9. Минтай в лаваше, запеченный в духовке

Простой и полезный рецепт, как небанально приготовить минтай с овощами в духовке!

Тебе понадобится: 700 г филе минтая, 2 армянских лаваша, 2 моркови, 2 луковицы, 200 г капусты, 400 г сметаны, травы.

Приготовление: Натри морковь, нарежь лук полукольцами и мелко нашинкуй капусту. Промой рыбу, обваляй в специях и разрежь каждое филе на две части. Приготовь соус из сметаны с травами, разрежь лаваши пополам и заверни в конвертики все ингредиенты. Полей их сверху остатками соуса и полчаса запекай при 180 градусах.

10. Котлеты из минтая в духовке

Рецепт очень простой, но котлеты из минтая получаются вкусными и ароматными.

Тебе понадобится: 1 кг минтая, 2 луковицы, 1 яйцо, 200 г сухарей.

Приготовление: Пропусти через мясорубку филе минтая с сухарями, добавь к нему слегка обжаренный измельченный лук. В конце добавь специи и яйцо, перемешай, влажными руками сформируй небольшие котлетки. Выложи котлеты на пергамент и запекай полчаса в духовке при 180 градусах.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Филе минтая в духовке – блюдо полезное, радует глаз красотой, всегда аппетитное: рецепт с фото

Филе минтая в духовке является украшением стола на семейном ужине и на любом торжестве. Это нарядное блюдо издавна славится своим восхитительным вкусом.

Минтай, испеченный в духовке, необычайно красивый, сочный с любым фаршем при правильном приготовлении.

Рыба может быть изготовлена в духовке без капли масла, острых специй, но при этом оставаться нежной и вкусной.

Необыкновенный вкус и аромат ей придают чеснок, лимон, травы. Сочность придают овощи, сливки, майонез, яйца, сыры. Вашему вниманию предлагается несколько популярных рецептов.

Филе минтая в кусочках со сметаной — самый простой способ

Рыба, изготовленная по этому рецепту, нежная, без костей, низкокалорийная.

Ингредиенты:

  • Филе – 1 кг.
  • Луковица – одна
  • Помидоры – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зубочек
  • Сметана – 3 ст. л.
  • Приправа — на свой вкус

Приготовление:

Измельчить филе на кусочки, обвалять в специях.

Уложить в форму лук, порезав кольцами, минтай посыпать подавленным чесноком. Полить сметаной и покрыть кольцами порезанного помидора.

Выдержать около 30 минут в духовке при 200 °С.

Рыбные котлеты из минтая – идеальны к картофельному пюре, рису и салату из овощей

Получаются из филе сочные и ароматные котлеты.

Ингредиенты:

  • Филе — 600 гр.
  • Мука – 2 ст.л.
  • Картофель и луковица – по 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Специи, зелень — по вкусу

Приготовление:

Разморозить и промыть рыбу.

При необходимости, отожмите полоски рыбы, чтобы ушла лишняя жидкость.

Порезать рыбу и картофель на кусочки, лук порезать кольцами.

Изготовить фарш из измельченных ингредиентов, добавить яйцо и специи.

Можно добавить зелень. Если масса у вас получилась жидковатая, то вы можете добавить немножко муки.

Вылепить котлеты, поместить в форму и запечь при 200 °С около получаса.

Филе минтая в яичном кляре – нарядное и красивое блюдо

Это блюдо довольно сытное и питательное. Такое угощение вкусно с рисом и маринованными овощами.

Ингредиенты:

  • Рыбное филе — 0,5 кг.
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 3 ст. л.
  • Майонез – 3 ст. л.
  • Травы ароматные

Приготовление:

Уложить небольшие кусочки филе в емкость, посолив и посыпав специями.

Положить майонез, немного муки и смешать массу до однородности.

Приготовление кляра.

Взбивать яйцо венчиком, постепенно всыпая муку до образования массы, по консистенции похожую на сметану.

Слепить небольшие рулеты, обмазать каждый кляром.

Запекать в духовке на 150 °С до готовности рыбы.

Филе минтая в кляре с сыром — блюдо красивое с изысканным вкусом

Это особенно сытное блюдо из-за сыра, придающего пикантный вкус.

Ингредиенты:

  • Филе – 1 кг.
  • Сыр — 90 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Мука – 1/2 стакана
  • Перец и соль – по щепотке

Приготовление:

Порезать рыбу на куски, посолить и поперчить. Потереть мелко сыр на терке.

Приготовление кляра.

Взбить яйца венчиком, всыпать муку и сыр, помешивая, до образования массы, похожей на консистенцию густой сметаны.

Слепить небольшие рулеты из ранее приготовленной массы, обвалять в муке, обмазать приготовленным кляром.

Запекать в духовке на 150 °С до готовности рыбы.

Филе минтая в соусе из сметаны – идеально к любому гарниру

За счет сметаны, рыба особенно мягкая, нежная.

Ингредиенты:

  • Филе — 500 гр.
  • Сметана — 80 гр.
  • Приправа – по вкусу
  • Лимонный сок – 1 ст. л.

Приготовление:

Промыть, просушить филе салфетками.

Нарезать рыбу небольшими кусками и предварительно обжарить на сковороде.

Соединить сметану, лимонный сок, приправу, добавить измельченную зелень.

Выложить рыбу на противень, обваляв каждый кусок рыбы в полученном соусе.

Выпекать при 180 °С в духовке.

Рыба приготовится за полчаса. Можно украсить блюдо петрушкой.

Филе с сырной шубой – сытное и вкусное блюдо

Это блюдо очень популярное, сытное с пикантным вкусом.

Ингредиенты:

  • Филе — 600 гр.
  • Сыр — 150 гр.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Сметана и майонез – 2 ст. л.
  • Растительное масло — 1 ст. л.
  • Специи – по вкусу

Приготовление:

Удалить излишки влаги, нарезать рыбу небольшими кусками и натереть специями.

Нарезать помидоры кольцами.

Смешать сметану и майонез.

Натереть сыр на небольшие пластинки (для получения более плотной «шубы»).

Смазать соусом каждый кусок, положить сверху порезанные помидоры и сыр.

Запекать рыбу при 150 °С до готовности.

Филе минтая, запеченного в сметане и сыре – питательное, сытное блюдо

Это сытное блюдо со специфическим вкусом в зависимости от применяемого сыра и очень красивое.

Ингредиенты:

  • Филе минтая – 0,5 кг.
  • Сыр – 50 гр.
  • Сметана – 3 ст. л.
  • Прованские травы и соль – по вкусу

Приготовление:

Разморозить филе, осушить и разрезать на кусочки.

Выложить в форму для запекания кусочки рыбы, полить сметаной, добавить, травы и соль.

Все перемешать, и выпекать еще минут 30 минут до образования сырной корочки.

Филе под маринадом из моркови и лука – простое, легкое и вкусное блюдо

Приготовленное блюдо можно употреблять в тёплом и холодном виде. Оно чаще употребляется  картофелем и рисом.

Ингредиенты:

  • Филе минтая – 600 гр.
  • Морковь – 2 шт.
  • Лук – 2 шт.
  • Красное столовое вино (или 9-процентный уксус)– 50 мл.
  • Паста томатная – 2 ст. л.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Молотый чёрный перец – 2 гр.
  • Масло растительное – 20 мл
  • Соль – щепотка

Приготовление:

Помыть и просушить филе. Нашинковать морковь и лук нарезать кольцами. Пассировать нарезанные овощи на разогретой сковороде 5 минут.

Добавить томатную пасту.

Выдержать минуты три и налить вино, добавить соль и перец.

Для особого аромата, желательно добавить при пассировке овощей пряную гвоздику.

Нарезать минтай тонкими кусочками.

В форму для выпечки выложить овощи,  измельчённый чеснок и кусочки минтая равномерным слоем и положить сверху еще слой овощей.

Прикрыть форму фольгой и выпекать минтай в  при 180 °С в духовке пока она не станет мягким.

Приготовленное блюдо посыпать петрушкой.

Филе с сыром и майонезом – блюдо сытное и ароматное

Блюдо с вкуснейшей корочкой из майонеза и сыра и очень сытное.

Ингредиенты:

  • Филе рыбы – 500 гр.
  • Сыр – 200 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Майонез – 60 гр.
  • Масло растительное – 1 ст. л.
  • Сок лимона – 1 ст. л.
  • Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Обсушить филе и разрезать на куски.

Положить в чашу, посыпать солью и перцем и влить лимонный сок. Морковь потереть на терке, порезать лук и обжарить на сковороде 3-4 минуты. Добавить морковь и недолго пассировать.

Выложить в форму морковно-луковую смесь.  Пложить рыбу, посыпать натёртым сыром, полить майонезом.

Выпекать блюдо в духовке при 180 °С полчаса.

Филе минтая с рисом  – блюдо сытное с готовым гарниром

Это одно из самых полезных блюд. Получается вкусное и полезное питательное блюдо.

Ингредиенты:

  • Филе минтая – 1 кг.
  • Рис – 100 гр.
  • Помидор, морковь и лук — по 1 шт.
  • Паста томатная паста – 1 ст. л.
  • Растительное масло – 60 мл;
  • Майонез, соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Высушить и нарезать филе средненькими кусками.

Обжарить куски рыбы.

Промыть и сварить рис. Морковь натереть, лук порезать кольцами и обжарить с маслом 5 минут

Добавить пасту, потушить еще 5 минут.

Рис переложить на сковороду и перемешать с овощами. Немного обжарив, выложить смесь в емкость для запекания.

Уложить на смесь слой минтая и покрыть майонезом.

Поместить емкость для запекания в духовку, нагретую до 180 °С и выпекать 30 минут.

Приготовленное блюдо вновь перемешать, украсить измельченной зеленью.

Филе минтая в сметане с луком – блюдо сочное, аппетитное

Сметана делает суховатого минтая сочным и нежным.

Ингредиенты:

  • Филе – 1 кг.
  • Сметана – 400 гр.
  • Луковица – 5 шт.
  • Специи — 0,5 ч. л.
  • Лимон -1 лимон
  • Укроп

Приготовление:

Нарезать филе на куски, натереть специями, полить соком лимона, посолить.

Порезать кольцами лук и выложить половину в форму.

Уложить сверху кусочки минтая, затем слой оставшегося лука и залить массу сметаной.

Выпекаем в духовке 180 °С до готовности рыбы.

Блюдо украшаем укропом.

Филе минтая в сметане с картофелем – блюдо сытное, очень популярное

Это блюдо избавляет от необходимости приготовления гарнира. Особый вкус придают спелые, свежие помидоры.

Ингредиенты:

  • Филе – 1 кг.
  • Картофель – 8 шт.
  • Сметана — 250 гр.
  • Помидоры – 3 шт.
  • Сыр – 200 гр.
  • Луковицы – 3 шт.
  • Специи для рыбы – по вкусу

Приготовление:

Нарезать дольками картофель, посолить и поместить в форму для выпекания.

Филе порезать на куски, натереть специями и уложить сверху слоя картофеля.

Порезать полукольцами луковицы.

При желании, можно лук замариновать в уксусе. Перед помещением в форму, лук отжать от уксуса.

Выложить лук поверх рыбы.

Нарезать помидоры кружками, выложить в форму.

Взбить сметану и накрыть ею всю поверхность приготовляемого блюда.

Запекать в духовке при 180 °C 30 минут.

Вынуть из духовки форму, посыпать тертым сыром.

Продолжить выпекание до готовности блюда.

Филе минтая со сливочным соусом – блюдо легкое, полезное

Рецепт очень простой, но блюдо вкусное и полезное.

Ингредиенты:

  • Филе — 400 гр.
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубка
  • Сливки 10% — 200 мл.
  • Сливочное масло -100 гр.
  • Перец и соль, зелень — по вкусу.

Приготовление:

Промыть филе, просушить, разрезать на куски. Лук нарезать, обжарить, добавить измельченный чеснок.

Обжарить рыбу 3 — 4  минуты.

Добавить сливки и тушить, периодически помешивая.

Подержать блюдо на огне ещё несколько минут, после того, как закипит  содержимого сковороды.

Снять сковороду с огня, добавить перец, зелень накрыть крышкой. Оставить закрытой сковороду еще минут 10.

Филе минтая с грибами – простое и аппетитное блюдо

Рыба блюда нежная, сочная и грибы прекрасно дополняют ее вкус.

Ингредиенты:

  • Филе  — 1 кг.
  • Грибы — 200 гр.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Растительное масло — 1 ст. л.
  • Соль и перец — щепотка

Приготовление:

Вымыть, просушить филе, нарезать и посалить. Очистить и нарезать полукольцами луковицу.

Вымыть и измельчить грибы.

Обычно используют шампиньоны, но можно измельчить и любые другие.

Обжарить на масле лук и грибы, посолить и поперчить.

Выложить грибы в форму сверху рыбы. Порезать помидоры и уложить в форму.

Выпекать при 180 градусах 20 минут.

Блюдо простое, но популярное.

Филе минтая в фольге  – блюдо сочное и с нежным вкусом

Рыбу в фольге запекают очень часто. Это ускоряет ее приготовление. Правда золотистой корочки не будет, но вкус невероятно нежный.

Ингредиенты:

  • Филе минтая – 1 кг.
  • Оливковое масло – 4 ст. л.
  • Лимонный сок – 4 ст. л.
  • Черный молотый перец, соль, специи – по вкусу

Приготовление:

Порезать рыбу на куски, переложить в чашу, натереть солью, перцем, специями.

Полить рыбу маслом и соком лимона.

Переворачивайте рыбу время от времени, чтобы маринад равномерно пропитал ее со всех боков.

Выложить куски рыбы в фольгу и соединить края.

Поместить рыбу в фольге на противень и выпекать в духовке при 150 °С 15-20 минут.

Можно приоткрыть фольгу в конце выпекания на несколько минут. Рыба подрумянится.

Приятного аппетита!

Филе минтая в омлете в духовке

Хотя у многих эта полезная рыбка ассоциируется с кошачьим кормом или больничным питанием, то, что мы приготовим из неё сегодня, просто язык не повернется назвать подобным образом! Минтай, запеченный в омлете в духовке — рыбное блюдо, которое стоит отведать!

Запечь подобным образом можно не только минтай, но и любую белую морскую рыбу. Главное, чтобы рыба была не костлявой и не слишком жирной. Подойдёт треска, пикша, морской окунь, судак. Дополнительно рецепты из этих вкусных рыбок можно посмотреть здесь.

Для облегчения задачи лучше воспользоваться готовым филе, но при большом желании :), можно разделать рыбку на филе самостоятельно. Куски рыбы с костями сюда не подойдут, кушать будет неудобно.

Смесь зелёного лука и петрушки возможно заменить на свежую зелень кинзы. 

Продукты для рецепта филе минтая в яйце в духовке
Филе минтая 300-400 грамм
Яйцо куриное 3 штуки
Молоко 1/2 стакана (100 мл)
Сыр (по желанию) 70-100 грамм
Зелень петрушки нарезанная 1 ст.ложка
Зеленый лук 2 стебля
Растительное масло 2-3 ст.ложки
Соль по вкусу
Перец чёрный по вкусу
Мука 2 ст.ложки

Минтай в духовке с молоком и яйцом

Филе минтая с кожей нарезаем на некрупные кусочки.

Солим и перчим.

Нарезаем зелень, натираем на тёрке сыр.

Яйца с молоком разбалтываем как для омлета.

Добавляем зелень, сыр, солим и перемешиваем.

Каждый кусочек рыбы обваливаем в муке.

На широкой сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем кусочки по несколько минут с двух сторон до румяной корочки.

Выкладываем кусочки рыбы в форму для запекания, заливаем омлетной смесью.

Помещаем форму в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. 

Готовый минтай под яйцом в духовке подаём горячим, нарезав на порции. И кто теперь скажет, глядя на такое аппетитное, красивое блюдо, что минтай — это дешевая больничная еда? Приятного вам аппетита!

Минтай, тушёный на сковороде с луком и морковкой, тоже не только вкусный, но и очень полезный, но и малокалорийный!

Филе минтая в духовке, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Филе минтая нужно разморозить. Промыть рыбу и хорошо обсушить. Разрежьте филе рыбы на куски (порционные). Посолите. С одного лимона выдавите сок в отдельную емкость. Полейте рыбу лимонным соком. Оставьте ее мариноваться так где-то на полчаса.

Пока рыба маринуется, займитесь картофелем. Его нужно очистить от кожуры и помыть. Картофель затем порежьте кусочками средней величины. В сковороду налейте масла (растительного или любого другого на ваш выбор). На горячей сковороде жарьте кусочки картофеля пока не появиться золотистая корочка.

Лук также как и картофель, нужно почистить и помыть. Хорошо обсушенный лук нашинкуйте мелко, а затем немного притомите его на сковороде. Не пережарьте! В отдельной миске соедините обжаренный картофель и лук.

Далее потрите кусочек твердого сыра на терку (мелкую).

Возьмите противень или огнеупорную посуду. На дно выложите слоем часть обжаренного картофеля с луком. Вторым слоем уложите кусочки замаринованного филе минтая. Оставшуюся часть овощей выложите сверху на рыбу. В самом конце натертым сыром покройте картофель с луком. Посыпьте специями для рыбы и поставьте блюдо в духовку. Запекайте до готовности (температура 180-200 градусов).

Подавайте на листьях салата, порезав на кусочки и украсив зеленью.

Минтай в духовке — 10 самых вкусных рецептов с фото пошагово

Главная/Дача и огород/Минтай, запеченный в духовке в фольге с картошкой, луком, морковью, рецепты с фото, видео


Рыба — это один из самых популярных продуктов, с которого можно приготовить массу различных блюд. Среди множества видов, особой популярностью пользуется минтай, запеченный в духовке. Данный вид мяса отличается своей минимальной калорийностью и огромным набором полезных микроэлементов. Это простая, но невероятно вкусная еда, которая способна заворожить своим ароматом любого гостя. Быстрые рецепты запеченного минтая в духовке с фото представлены ниже.

Минтай с картошкой, запеченный в духовке

Минтай в этом рецепте может запекаться кусочками, вместе с хребтом, или в виде филе. Картофель режется ломтями и выступает в роли готового гарнира.

Ингредиенты:

  • Минтай – 0,4-0,5 кг.
  • Картофель – 300 г.
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Растительное масло – 2 ст. л.
  • Соль и приправы по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Тушку минтая обработать, как следует: срезать плавники, счистить чешую, удалить остатки внутренностей. Помыть и порезать порциями. Если хотите готовить филе, нужно удалить хребет, кости и, по возможности, кожу.
  2. Смешать куски рыбы с майонезом, черным молотым перцем и, по желанию, с другими приправами, а также посыпать солью. Пусть маринуется минут 15-20.
  3. Картофель среднего размера почистить и порезать кружочками толщиной около 0,5 см. Смешать нарезанный картофель с небольшим количеством соли и перца, также можно добавить ложку растительного масла.
  4. В форму для запекания выложить сначала рыбу, а поверх – картофельные ломти.
  5. Смазать верх заготовки майонезом или нарисовать майонезную сетку. Отправить рыбу с картошкой в духовку на 40 минут. Температура при запекании – 180 градусов. Если картофель слишком рано начнет зарумяниваться, накройте форму фольгой, а за 15 минут до готовности снимите ее. Бывает, наоборот, не хватает румяной корочки на картофеле. Тогда можно насыпать на нее немного тертого сыра или дополнительно смазать майонезом или сметаной.
  6. Готовое блюдо украсить по своему вкусу и подавать со свежими или маринованными овощами.

Приятного аппетита!

Минтай с картошкой – 11 домашних вкусных рецептов приготовления

Популярно сейчас:

Салат из помидоров, Салат из курицы, Салат из огурцов, Салат с капустой, Простые, легкие, быстрые салаты, Крабовый салат, Винегрет, Классические салаты, Салаты из моркови, Салат с фасолью, Салаты из крабовых палочек, Салат с сыром, Салат ЦезарьБорщ, Рассольник, Суп-пюре, Бульоны, Солянка, Щи, Харчо, Гороховый супПироги, Шарлотка, Печенье домашнее, Блины и блинчики, Пирожки, Шарлотка с яблоками, Оладьи, Сырники, Булочки, Пирожное, Блины и блинчики на молоке, Драники, Манник – манный пирог, Пирог с яблоками, Оладьи из кабачков, Пироги в духовке, Лепешки, Оладьи на кефире, Пончики, Кексы, маффины, капкейки, Хачапури, КапкейкиПомидоры на зиму, Болгарский перец на зиму, Салаты на зиму, Лечо, Баклажаны на зиму, Огурцы на зиму, Кабачки на зиму, Кабачковая икра, Капуста на зиму, Сок на зиму, Пальчики оближешь на зиму, Варенье домашнее, Яблоки на зиму, Джем на зиму, Сливы на зиму , Без стерилизации, Компоты на зиму, Аджика рецепты, Морковь на зиму, Опята на зиму, Лечо из помидор, Грибы на зиму, Свекла на зиму, Лук на зиму, Хреновина на зиму, Зеленые помидоры на зиму, Маринованные опята, Салат из огурцов на зиму, Аджика из помидор, Помидоры пальчики оближешь на зиму, Салат из баклажанов на зиму, Салат из помидор на зиму, Маринованная капуста, Варенье из яблок, Варенье из сливы, Маринованные помидоры на зиму, Помидоры с перцем, Соус на зиму, Помидоры в собственном сокуВ духовке, Фаршированные блюда, Замораживание, Картошка в духовке, На сковороде, Фаршированный перец, В мультиварке, Курица в духовке, Мясо в духовке, Кабачки в духовке, Свинина в духовке, Тыква в духовкеКаша, Котлеты, Запеканки, Плов, Запеканка творожная, Голубцы, Стейки, Омлет, Каши на молоке, Вареники, Рагу, Пицца, Тефтели, Гуляш, В кляре, Чебуреки с мясом и без, Капуста тушеная, Лагман, Лазанья, Паста, спагеттиКрема для торта и выпечки, Глазурь для торта и выпечкиДомашнее вино, Домашнее вино из виноградаДрожжевое тесто, Тесто для пиццы, Тесто для пирогов, Тесто для пирожковРулеты и рулетики, Шаурма, Заливное, холодец, студеньПодливки, Ткемали домашний, Сливочный соусКартошка с мясом, Курица с картошкой

Смотри весь каталог

Минтай с картошкой, приготовленный различными способами (на сковороде, в духовке, кастрюле, мультиварке), уже давно стал любимым семейным блюдом у многих россиян. Готовится он просто, а вкус всякий раз может сильно отличаться – в зависимости от дополнительных продуктов. Читай дальше…

Для этого вида блюд лучше, конечно, использовать филе минтая. Чтобы не заставлять членов семьи возиться с косточками, хотя для этой рыбы они не настолько критичны.

Обычно, если хочется приготовить минтай с картошкой быстро, лучше делать это в одной посуде. Тогда все ингредиенты хорошенько пропитываются соками друг от друга, что положительно влияет на конечный вкус.

Только вот картофель не помешает предварительно обжарить до полуготовности (резать его лучше кубиками).

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах минтай с картошкой:

Можно брать форму для запекания или тяжелую кастрюлю с высокими стенками.

На дно выкладывается слой картошки. Если та была обжарена предварительно, то она может быть нарезана кубиками или дольками. Если кладется сырой, то лучше нарезать ее на кружочки потоньше. Посолить, посыпать специями и обмазать соусом (с соусом можно пропустить, если готовим не в духовке). Сверху выложить кусочки минтая. Также соль + специи и соус сверху.

Дальше процесс приготовления разветвляется. Если делаем все на плите, то доливаем воды так, чтобы та покрывала картошку. Накрываем крышкой и тушим на слабом огне до полной готовности. Рыба в этом случае будет готовиться как бы на пару, станет очень нежной и ароматной. В таком состоянии ее без проблем можно давать даже маленьким деткам (если не всыпали острых специй).

Для приготовления в духовке поверхность этой своеобразной запеканки лучше присыпать тертым сыром. Можно еще помидоров, нарезанных дольками, добавить. Соус дает блюду нужную влагу, и воды вливать не потребуется. Обычно на готовку уходит минут 30-40.

Минтай в духовке с луком и морковью со сметаной

Рыба по этому рецепту получается очень мягкой, нежной, благодаря воздействию на волокна сметаны. Овощная «шуба» способствует сохранению сочности минтая и придает свежие вкусовые нотки.

Ингредиенты:

  • Тушки минтая без голов – 1 кг.
  • Морковь и лук – по 2 шт.
  • Сметана – 150 мл.
  • Мука – 3 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу.
  • Растительное масло.

Процесс приготовления:

  1. Тушки минтая обработать традиционным способом: отрезать плавники, хвосты и вымыть снаружи и внутри, чтобы не оставалось следов внутренностей и чешуи. После порезать рыбу на порционные куски.
  2. В муку выкладывать кусочки рыбы, чтобы она покрывалась тонким мучным слоем со всех сторон.
  3. Запанированную в муке рыбу уложить в смазанную маслом форму или пригодную для использования в духовке сковороду.
  4. Очистить и нарезать тонкими кольцами лук и морковь. Перед тем, как покрывать ими рыбу, овощи обжарить в сковороде. Затем ровным слоем уложить на куски минтая.
  5. Посолить заготовку, посыпать перцем. Можно использовать сборную приправу для рыбы или любые специи на выбор.
  6. Сметану взбить вилкой. Если она очень густая, можно немного разбавить водой. Залить сметаной рыбу с овощами.
  7. Отмерить нужный отрезок фольги, накрыть ею форму и поставить емкость с минтаем запекаться в духовку с температурой 180 градусов на 30 минут. Затем убрать крышку из фольги и, увеличив огонь до 200 градусов, подержать еще минут 7-10. Когда образуется корочка, вынуть рыбу из духовки. Можно посыпать зеленью перед подачей.

Приятного аппетита!

Минтай, запеченный с картофелем в духовке: рецепт приготовления сытного блюда

Минтай в нашей стране пользуется огромным спросом, хотя многих хозяек настораживает дешевизна такого продукта. Низкая стоимость минтая вообще не должна беспокоить, наоборот, доступность рыбки позволит включить ее в рацион каждому. Сегодня мы поговорим, как готовится минтай, запеченный с картофелем в духовке. Рецепт рассмотрим подробно.

Блюдо на все времена

У многих хозяек и профессиональных кулинаров есть свой излюбленный, проверенный временем рецепт приготовления минтая в духовке с картошкой. Разнообразие морепродуктов в настоящее время приятно удивляет.

Но по карману сильно ударяет стоимость отдельных сортов рыбки. А вот минтай – доступная и недорогая рыба, которую в свой ежедневный рацион может включить каждый из нас.

Тем более что готовить его не так уж и сложно.

Картофель и филе минтая – идеальное сочетание, которое вполне заслуживает звания классического, традиционного.

На заметку! Дополнять такие универсальные угощения можно и другими овощами – морковью, сладким перцем, луком, замороженной овощной смесью.

Разделывать минтая несложно. Огромный плюс рыбки семейства тресковых – отсутствие мелких костей. Вы без труда разделаете тушку и подготовите очищенное филе к тепловой обработке. Минтай гармонично впишется в диетический и детский рацион.

Итак, в чем же особенности приготовления продукта этого сорта? Наряду со всеми преимуществами, у минтая есть один существенный недостаток – сухость филе. Поэтому перед приготовлением кусочки минтая рекомендуется мариновать, а также при выпекании использовать соусы.

На заметку! Классическим дополнением выступает томатная подлива. Вы можете приготовить сметанный соус, использовать майонез. А если хотите, чтобы блюдо стало настоящим гастрономическим шедевром, сделайте необычный соус, к примеру, болоньезе или бешамель.

Секреты приготовления:

  • специфический рыбный запах устраняем с помощью свежеотжатого сока лимона;
  • необычный пикантный вкус и ароматные нотки филе минтая придаст соевый соус;
  • если вы любите острые блюда, добавьте немного жгучего перца или измельченного чеснока;
  • сметану для приготовления соуса выбирайте со средним процентом жирности, добавляйте в нее зелень и немного рафинированного масла семян подсолнечника или плодов оливы;
  • картофель предварительно можно отварить до полуготовности или запекать в сыром виде;
  • если вы запекаете сырой картофель, то в готовности блюда нужно ориентироваться именно по этому овощу;
  • в среднем минтай запекается около 30-40 минут;
  • для улучшения вкуса и питательности блюда добавляйте морковь и лук;
  • луково-морковную смесь предварительно можно обжарить до готовности в сковороде;
  • неповторимый вкус рыбке с картофелем придадут сыр и свежие помидоры;
  • чтобы ускорить процесс приготовления, накройте противень или другую огнеупорную форму с содержимым алюминиевой фольгой;
  • необязательно запекать рыбку вместе с картофелем в одной емкости, овощи можно поместить в рукав.

Рецепт: минтай, запеченный в духовке с картошкой

Приготовить сытное, полезное и необычайно вкусное блюдо можно быстро и просто. Вам не придется покупать в магазине какие-либо деликатесы, все компоненты доступны и имеют невысокую стоимость.

Сметану можно заменить майонезом. Конечно, вкус готового угощения немного изменится, но не испортится.

На заметку! Сверху посыпьте все измельченным сыром. Подойдет любой сыр твердых сортов. Если такового продукта в холодильнике не оказалось, можно использовать мягкий сливочный или плавленый сыр.

Ингредиенты:

  • тушки минтая замороженные – две штуки;
  • картофельные корнеплоды – 7-8 штук;
  • луковица – одна головка;
  • соль;
  • свежие помидоры – три штуки;
  • морковь – один корнеплод;
  • российский сыр – 100-150 г;
  • приправы;
  • сметана со средним процентом жирности – 150 мл;
  • рафинированное масло семян подсолнечника – 20-30 мл.

Минтай, запеченный с луком и морковью с майонезом

Минтай по этому рецепту может запекаться целым, кусочками или в виде филе. Майонез выбирайте нужной вам жирности, а количество лука и моркови можете уменьшать или увеличивать.

Ингредиенты:

  • Минтай – 700-800 г.
  • Морковь и лук – по 2-3 шт.
  • Лимонный сок – 2 ст. л.
  • Майонез – 100 мл.
  • Сыр по желанию.
  • Соль и приправы по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Минтай тщательно очистить, вымыть и разрезать на бруски. Можно разделать рыбу на филе и нарезать пластинами. Смешать минтай с приправами и небольшим количеством соли, сбрызнуть лимонным соком и дать промариноваться минут 15.
  2. Лук и морковь измельчить: лук мелко порубить ножом, а морковь натереть на терке с крупными отверстиями. Пассеровать овощи в сковороде с маслом минут 5-7.
  3. Подготовить форму для запекания: смазать ее маслом или застелить пергаментом. Берите форму такого размера, чтобы минтай можно было уложить в один слой.
  4. На дно формы выложить половину овощной пожаренной массы, разровнять ее. Затем поместить куски или филе рыбы, тоже уложить их ровно. Поверх – снова слой оставшихся овощей.
  5. Майонезом смазать поверхность заготовки, выровнять массу с помощью ложки.
  6. Поставить рыбу в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. Можно первое время подержать форму под крышкой или фольгой, а потом в течение 10 минут запекать в открытом виде. Если любите сырную корочку, посыпьте содержимое формы тертым сыром за 10 минут до готовности.
  7. Подавать рыбу нужно порционно, украсив лимонными дольками или веточками зелени.

Приятного аппетита!

Как запечь в духовке минтай — с овощами под сыром

Много блюд из минтая, да и с овощами полным полно приготовлено, но рубрику из овощей для вас продолжается, как бы все это нудно не выглядело, а кто знает, возможно, вам это больше понравиться и вы воспользуетесь нашими советами.

Ингредиенты:
  • Филе минтая 3 шт
  • Кабачки 300 грамм
  • Луковица репчатая 1 шт
  • Морковь 2 шт
  • Сыр твердый 200 грамм
  • Томаты 1 шт
  • Болгарский перец 1 шт

1.Нужно пожарить морковь и лук с кабачками и с болгарским перцем на сковородке с маслом.

2.В форму выложить тушеные овощи

3.Далее кусочками минтай нарезанный, нужно будет посолить

4.Третий слой опят тушеные овощи и сверху дольки помидоров. Ставим на 35 минут, через 25 минут, посыпать тертым сыром и оставить до готовности.

5.Если у вас кабачков или болгарского перца не оказалось дома, можно и провернуть без этого, сделайте обычную зажарку из лука и моркови

Очень вкусный рецепт минтая, запеченный в фольге

Это элементарное по технологии приготовления и составу компонентов блюдо. Для него понадобится лишь сама рыба и ингредиенты для маринада. Запекается минтай в фольге очень быстро, и в итоге получается мягкое, ароматное, низкокалорийное рыбное блюдо.

Ингредиенты:

  • Минтай – 2 тушки.
  • Масло оливковое – 2 ст. л.
  • Лимон – ½ плода.
  • Приправы для рыбы – 1 ст. л.
  • Розмарин – ¼ ч. л.
  • Перец черный молотый – 1/3 ч. л.
  • Соль по вкусу.
  • Свежая зелень по желанию.

Процесс приготовления:

  1. Обработать минтай по всем правилам кулинарии: полностью очистить от чешуи, поскрести ножом, чтобы не осталось даже мелких чешуек. Потом отрезать плавники, хвост, вымыть тушки внутри до идеального состояния. В конце обработки сполоснуть рыбу проточной водой и дать каплям стечь.
  2. Когда рыба достаточно просохнет, натереть ее солью, перцем и приправами для рыбы. Пусть постоит 5 минут.
  3. Потом в удобной посудине облить тушки минтая оливковым маслом, лимонным соком, хорошо обмазать рыбу со всех сторон, после чего посыпать розмарином. После этих манипуляций отставить рыбу для маринования на 15 минут.
  4. В продолговатую форму или на противень выложить слой плотной фольги, а на нее – рыбу. Неважно, будут ли тушки запекаться вместе или по отдельности. Создать из фольги герметичный конверт-коробочку, обязательно проверить его на отсутствие щелей.
  5. Поставить заготовку в фольге в духовку, нагретую до 180 градусов. Запекать рыбу примерно 20 минут. Если хотите поджаристый верх, откройте фольгу по истечении 15 минут и подержите рыбу при включенной духовке без нее. Если фольгу не открывать, получите мягкое нежное блюдо без корочки.
  6. При подаче украсить блюдо на свое усмотрение: лимонными колечками, оливками, зеленью или кусочками овощей.

Приятного аппетита!

Простой пошаговый рецепт минтая, запеченный с овощами

В этом рецепте, кроме привычных нам моркови и лука, используются другие овощи – помидоры и сладкий перец. В итоге получается комплексное блюдо: рыба и гарнир в одном. Запекать минтай с овощами лучше в фольге.

Ингредиенты:

  • Минтай – 1 кг.
  • Морковь и лук – по 2 шт.
  • Помидоры – 300 г.
  • Перец сладкий – 200 г.
  • Соевый соус – 50 мл.
  • Масло оливковое – 30 мл.
  • Сыр – 100 г.
  • Соль, перец черный молотый и другие специи по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Рыбу, тщательно почищенную и вымытую, разрезать на куски. Специями и солью натереть каждый рыбный кусочек.
  2. Подготовить овощи. Луковицы порезать кружками, морковь тоже. Помидоры разделать на тонкие полукольца, а перец на кубики.
  3. Фольгу разрезать на квадраты, периметр которых больше куска рыбы в три раза. Теперь нужно будет упаковать минтай и овощи порционно.
  4. На каждый кусок фольги выложить по несколько кусочков моркови и перца – это первый слой. После уложить по куску рыбы, а затем томаты и луковые кольца. Укладывать слои нужно достаточно плотно, немного придавливая рукой.
  5. Смешать соевый соус с оливковым маслом и этой смесью полить каждую порцию рыбы с овощами.
  6. Последним слоем выложить тертый сыр. Можно дополнительно использовать пряные травы: розмарин или базилик.
  7. Защипать края фольги, создавая плотно закрытые свертки. Выложить их в форму или противень, налить немного воды и поставить в духовой шкаф. Готовить минтай с овощами в течение получаса при температуре 170-180 градусов. За 5-7 минут до готовности можно раскрыть фольгу и увеличить температуру до 220 градусов, чтобы запекся сыр.

Приятного аппетита!

Филе минтая в духовке — в заливке с яйцом и с приправами

С яйцом мясо приобретет нежный вкус, получится, как запеканка. Готовится в пергаментной бумаге. Здесь добавляется больше приправ, сушеный чеснок. И все делается слоями

Ингредиенты:
  • Томаты
  • Яйца 4 шт
  • Сыр твердый 200 грамм
  • Из приправ: чесок, орегано, паприка сладкая, перец черный

1.Отделяем филе минтая и в круглую форму с фольгой выкладывается рыба. Все посыпается приправами и солью.

2.Далее кружочками томаты и еще второй слой минтая, также приправы посыпать по вкусу, не переборщите.

3.Хорошо взбить яйца в отдельной миске до пены и залить рыбу.

4.Сверху посыпать твердый сыр на крупной терке. Запечь 35 -40 минут.

Как приготовить котлеты из минтая в духовке?

Для котлет из минтая можно взять тушки рыбы и разделать их на филе, либо сразу взять филе. Связывающим ингредиентом здесь выступают крахмал и манка, при желании можно добавить яйцо.

Ингредиенты:

  • Минтай – 800 г.
  • Крахмал и манная крупа – по 1 ст. л.
  • Лук – 1 головка.
  • Сыр – 70 г.
  • Батон – 2-3 ломтика.
  • Смесь перцев – ¼ ч. л.
  • Зелень укропа и петрушки.
  • Соль, панировочные сухари.

Процесс приготовления:

  1. Рыбу очистить от кожи и костей, помыть и обсушить. Разделывать лучше не до конца размороженную рыбу – так она поддается чистке лучше. В блендере или мясорубке скрутить рыбное филе.
  2. Луковицу, порезанную частями, пассеровать в растительном масле на сковороде, а затем тоже пропустить через блендер. Можно и сразу порубить лук мелко и обжарить, не используя комбайн. Соединить лук с прокрученной рыбой.
  3. Ломти батона разломать и замочить в воде или молоке, потом выложить размоченный мякиш к фаршу.
  4. Покрошить в фарш зелень лука и петрушки. Можно использовать и сушеную зелень.
  5. На терке с тонкими отверстиями натереть сыр и высыпать к фаршу.
  6. В рыбный фарш добавить манку и крахмал. Можно заменить эти компоненты яйцом.
  7. Всыпать специи и соль (учитывайте, что вы использовали сыр, он тоже соленый). Перемешать все продукты тщательно, можно все вместе взбить в блендере. Вылепить из фарша котлеты и обсыпать сухарями.
  8. Форму для запекания смазать маслом. Выложить в нее котлеты и отправить запекаться. Можно воспользоваться и порционными формами, как для кексов. Выпекать котлеты из минтая около получаса в духовке с температурой 180 градусов.

Приятного аппетита!

Диетический рецепт приготовления минтая в духовке

Используя этот рецепт, вы получаете полезное низкокалорийное блюдо из минимального количества ингредиентов. Важно выбрать качественную не перемерзшую рыбу, также необходимо строго соблюдать время запекания, чтобы не пересушить минтай.

Ингредиенты:

  • Тушки минтая – около 1 кг.
  • Лимон – 1 шт.
  • Зелень петрушки – 100 г.
  • Соль и специи для рыбы.
  • Растительное масло.

Процесс приготовления:

  1. Тушки минтая разморозить при комнатной температуре. Не рекомендуется использовать для размораживания микроволновку, потому что рыба может стать сухой. Очистить тушки от всех лишних элементов, вымыть, обсушить.
  2. Натереть минтай солью и специями для рыбы, отложить в сторону, чтобы рыба пропиталась приправами.
  3. Отрезать половину лимона и выдавить из него сок. Вторую половину нарезать тонкими ломтиками.
  4. Три четверти объема петрушки порубить ножом, остальную часть оставить для украшения.
  5. На спинке рыбы сделать надрезы и вставить в каждый по ломтику лимона. Если кусочки плода остались, положить их внутрь тушек. Рубленую петрушку тоже поместить в рыбу.
  6. Подготовить большой отрез фольги, выложить на него рыбу – каждую в отдельный лист. Немного полить минтай растительным маслом. Плотно закрыть конвертики из фольги, обязательно оставляя внутри свободное пространство.
  7. Духовку нагреть до 190-200 градусов и запекать рыбу 20-25 минут. Готовый минтай хорошо гармонирует с отварным рисом и овощным салатом.

Приятного аппетита!

Очень вкусное филе минтая с сыром

По этому рецепту рыба получается сытной и сочной, благодаря «шапке» из майонеза и сыра. Осторожно нужно относиться к добавлению соли, так как майонез и сыр соленые сами по себе.

Ингредиенты:

  • Минтай – 800 г.
  • Майонез – 80 г.
  • Сыр – 150-170 г.
  • Соль, перец, растительное масло.
  • Зелень по желанию.

Процесс приготовления:

  1. Тушки минтая очистить от чешуи и плавников, разрезать вдоль по линии хребта, достать все кости, вымыть и обсушить филе рыбы, разрезать его на несколько частей.
  2. Солью и перцем посыпать кусочки рыбы, можно сбрызнуть соком лимона.
  3. Форму для запекания или противень застелить бумагой для выпечки или фольгой, смазать растительным маслом, уложить кусочки рыбы на некотором расстоянии друг от друга.
  4. Майонезом смазать рыбу. Его количество зависит от ваших предпочтений. Можно взять постный майонез, чтобы снизить калорийность, также допустимо использовать смесь сметаны и горчицы.
  5. Сыр натереть на терке, и на каждом кусочке рыбы создать из него плотный слой, прижимая сырную стружку к рыбе.
  6. Запекать рыбу под сыром в духовке около 30-40 минут. Время зависит от толщины рыбных кусков. Если они тонкие, для запекания достаточно и 25 минут.
  7. Зеленью посыпать готовый минтай под сыром и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Минтай с картофелем в сметанном соусе

Этот вариант приготовления минтая представляет собой полноценное блюдо. Минтай приготовленный с картофелем под сметанным соусом, можно подать в качестве сытного, но безвредного для организма ужина. Запекается блюдо порционно и подходит для приверженцев правильного питания.

Ингредиенты:

  • Минтай — 1 кг.
  • Картофель — 10 шт.
  • Твердый сыр — 200 г.
  • Морковь свежая — 1 шт.
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Сметана — 300 г.
  • Соль — по вкусу.
  • Специи — по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Для начала нужно правильно обработать рыбу. Если она целая, её нужно нарезать на небольшие кусочки, но удобнее использовать филе, тогда минтай получится самым вкусным. Если используется целая тушка рыбы, ее нужно очистить от шелухи, удалить плавники и все внутренности. Рыбу нужно нарезать порционно, на кусочки среднего размера. Ее промывают и удаляют воду. После добавляют немного соли и перца. Обязательно нужно удалить всю темную полоску, изнутри рыбы.
  2. Далее нужно приступить к приготовлению овощей. Картофель и морковь нужно промыть и очистить от кожуры. Овощи промыть под проточной водой и выложить на вафельное полотенце для удаления лишней жидкости. Картофель нарезать тонкими полукольцами, лук измельчить, а морковь натереть на крупной терке.
  3. На противень выкладывают большой кусок фольги. Промазывают его растительным маслом, чтобы ничего не пригорело. Картофель раскладывают, формируя небольшой круг, посыпают солью и перцем. Далее на картофель выкладывают несколько кусочков минтая.
  4. На подготовленную рыбу выкладывают слой лука и моркови. Посыпают блюдо тертым сыром.
  5. Далее нужно аккуратно согнуть фольгу, формируя бортики. То есть рыба будет запекаться в корзине.
  6. Заготовку для блюда заливают сверху сметаной, которую нужно предварительно разбавить водой или молоком, если она слишком густая. Полить соусом нужно весь сыр, иначе он может перегореть при запекании и испортить вкус всего блюда.
  7. Минтай в корзинке запекается около 25 минут. Духовку нужно прогреть до 200 градусов.

Время запекания блюда может существенно изменяться в зависимости от резервной мощности духовки. Процесс запекания нужно контролировать, то есть после 25 минут проверить рыбу на готовность, она должна быть мягкой. Готовое блюдо осторожно выкладывают на тарелку для подачи, чтобы не нарушить красоту.

Минтай в кляре в духовке

В этом рецепте основой кляра служат рисовые хлопья, но при их отсутствии можно использовать и муку. Рекомендуется смешать хлопья с небольшим количеством дрожжей, чтобы из кляра получилась пышная оболочка вокруг рыбы.

Ингредиенты:

  • Минтай (филе) – 1 кг.
  • Рисовые хлопья (или мука) – 100 г.
  • Дрожжи сухие – 5 г.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Лук – 1 головка.
  • Соль, специи для рыбы.
  • Сахар – 1 щепотка.
  • Вода – 300 мл.

Процесс приготовления:

  1. Первым делом приготовить дрожжевой кляр. Для этого в 200 мл. теплой кипяченой воды растворить 5 г. сухих дрожжей, всыпать щепотку сахара. Добиться полного растворения дрожжей и сахара, а затем всыпать рисовые хлопья. Для более густого кляра можно добавить ложку муки. Если вместо хлопьев применяете муку, достаточно взять 100 г. Размешать всё, чтобы образовалось тесто, накрыть пленкой и поставить на 30-40 минут в теплое место.
  2. Филе минтая, вымытое и обсушенное, смешать с солью и специями и уложить в форму.
  3. Луковицу мелко нарубить, обжарить в сковороде с растительным маслом и выложить на рыбу.
  4. Увеличившийся в объеме кляр ложкой выкладывать на куски рыбы с луком и равномерно распределять по поверхности. Дать рыбе с тестом постоять минут 5-7, а потом отправить в духовку.
  5. Примерно в течение получаса выпекать минтай при температуре 180 градусов. По истечении этого времени смазать поверхность запекшегося теста яичным желтком и поставить в духовку еще на 5 минут. Так верх блюда приобретет красивый глянец.
  6. Минтай в кляре по вкусу похож на рыбный пирог, и подавать его можно с соусом для рыбы или свежими овощами.

Приятного аппетита!

Минтай под маринадом с морковью и луком в сметане

Приготовленный по такому рецепту минтай, по вкусу напоминает тот, которым нас кормили в детском саду. Рыба получается очень нежной и словно тает во рту. Готовиться она достаточно быстро и без хлопот.

Ингредиенты:

  • Минтай — 2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сметана — 200 гр
  • Вода — 100 мл
  • Соль, перец — по вкусу
  • Сушеная зелень
  • Растительное масло — для смазывания

Приготовление:

1. Рыбу вымойте и подсушите бумажным полотенцем. Затем срежьте у нее плавники и жесткую хвостовую часть. Нарежьте на средние кусочки. Выложите куски в смазанную растительным малом форму.

2. Лук нарежьте полукольцами. Морковь натрите на крупной терке. Выложите лук сверху на минтай, посолите и поперчите. Сверху покройте морковью.

3. Сметану выложите в глубокую миску. Добавьте туда сушеную зелень и залейте воду. Хорошенько размешайте и перелейте соус в форму, равномерно распределив. Затем поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку.

4. Запекайте минтай в духовке около 40-45 минут. После этого времени у вас на столе будет очень вкусное и полезное рыбное блюдо. Подавайте его с овощным гарниром, картофельным пюре или с рисом, так как они лучше всего сочетаются вместе. Хотя подойдут и простые макарошки.

Минтай на гриле в фольге

2016 Национальный институт рыболовства. Эти блюда также идеально подходят для любого барбекю или праздника, который вы проводите на открытом воздухе, например, в День памяти и 4 июля! Осторожно развернуть из фольги и подавать к столу. Потому что, особенно летом, жизнь должна быть легкой, свежей и максимально спокойной. Возьмите 1 столовую ложку оливкового масла и сбрызните кабачок (разделив масло между пакетами из фольги). Сделайте то же самое с 1/8 чайной ложки перца и всей итальянской приправой (1/2 чайной ложки).Один из способов добиться этого — выбирать блюда, не требующие особого ухода и не вызывающие беспорядка. Оберните рыбу самыми длинными концами фольги и скатайте их вместе. 22 марта 2017 г. — Тилапию легко приготовить в фольге на гриле, и ее даже не нужно предварительно размораживать. Спасибо, что являетесь поклонником Dish on Fish. Натереть филе оливковым маслом, приправить чесночной солью и черным перцем. Картофель и лук нарезать небольшими кусочками. Сверните алюминиевую фольгу так, чтобы она была полностью закрыта.Подумайте об использовании корзины для гриля, предназначенной для приготовления рыбы, так как это может предотвратить падение слоеного мяса через решетку. Накройте вторым листом фольги и заклейте края … Есть много способов использовать фольгу при приготовлении на гриле, но, вероятно, наиболее распространенный способ — завернуть пищу в фольгу, а затем приготовить ее на гриле. 50 вещей для гриля в фольге 1. Подготовьте 4 листа фольги, положите их на стол и сбрызните антипригарным кулинарным спреем. ; Сверху посыпьте петрушкой (по желанию) и наслаждайтесь! Подавайте сразу же, при необходимости добавив еще соли и перца.2 Подсчитайте (упаковка из 1 шт.) 4,0 из 5 звезд 352. Используйте достаточно фольги. Сложите фольгу с обоих концов, чтобы получились закрытые пакеты из фольги. Разложите кусочки рыбы по пакетам из фольги, положив рыбу на груды тыкв. Избегайте разогрева рыбы в микроволновой печи. Разделите кабачки и желтую тыкву на кусочки фольги, собрав кабачки в середине каждого листа. Перемешайте, чтобы хорошо перемешалось. Филе сига с очень мягким вкусом и филе тилапии готовятся относительно быстро, но вы выбираете их. Легко и самое приятное — никаких блюд! Филе минтая, как и почти вся белая рыба, рекомендовано программой наблюдения за морепродуктами в аквариуме Монтерей-Бей. Его слишком нежно готовить с использованием обезжиренных методов, таких как жарение на гриле или на гриле.Выложите каждое рыбное филе в середину листа фольги. Попперсы с халапеньо: удалите стебли с 8 халапеньо; очистить семена и посыпать сыром мюнстер. Смажьте 2 чайными ложками оливкового масла … Оставьте на сковороде, чтобы образовались приятные следы от гриля, примерно по 5 минут с каждой стороны. Этот революционный метод приготовления рыбы на гриле в пакетах из фольги позволит вам каждый раз готовить рыбу на гриле идеально и без лишних хлопот! Смешайте оливковое масло и приправы. Привет, Хантер! Март — трудное время для составления меню, потому что сегодня погода может быть похожей на баранину, а на следующий — ледяной.Какую рыбу вы бы хотели в рецепте? Готовьте рыбу на гриле в фольге! При приготовлении такой рыбы на фольге вы можете просто выложить фольгу на решетку и слегка смазать ее небольшим количеством кулинарного спрея или масла, чтобы рыба не прилипла к фольге. Советы по приготовлению пакетов из фольги на гриле. Пакеты из фольги с чесноком и травами из дикого аляскинского минтая. Это идеальный гарнир на гриле для легкого ужина в будние дни. Очень эффектно смотрится и рыба в пакетах из фольги — в этих пакетах из фольги получается неповторимая и интересная презентация! Обжарить на среднем или сильном огне по 4-5 минут с каждой стороны.Это также идеально подходит для того, чтобы обеспечить правильное время приготовления, чтобы все ребра были нежными … Запаситесь оберткой Reynolds (5 долларов США) для приготовления летнего гриля. 1. Эта рыба известна своим мягким вкусом, поэтому вы можете легко отказаться от перечисленных овощей и специй со всем, что у вас есть под рукой, в соответствии с предпочтениями вашей семьи! https://www.melaniecooks.com/wp-content/uploads/2016/07/fish_in_foil_packet4.jpg, https://www.melaniecooks.com/wp-content/uploads/2015/11/logo-new2.png. Купите прочную фольгу.Если вы решили жарить на плите, предварительно разогрейте сковороду и смажьте ее небольшим слоем растительного масла. Выложите картофель и лук на большой лист фольги … Положите рыбу на 1 лист фольги. https://recipes.sparkpeople.com/great-recipes.asp?food=grilled+pollock+fish Жареный чеснок: отрежьте острие 1 головки чеснока, чтобы обнажить зубчики. Разверните 1 пакет из фольги, чтобы проверить степень готовности (рыба должна быть непрозрачной и легко расслаиваться вилкой). Этот рецепт настолько прост, что это будет самый простой рецепт рыбы, который вы когда-либо делали! Надежные результаты с рецептами рыбы из минтая на гриле.; Совет семейных гурманов: всегда используйте прочную алюминиевую фольгу при приготовлении пищи на гриле. Просто нарежьте картофель и лук, затем добавьте оливковое масло и приправы. Сначала оберните фольгу вдоль рыбы: а затем сложите концы, чтобы сформировать пакет из фольги: На гриле: готовьте на предварительно разогретом закрытом гриле (средне-сильном) в течение 7 минут с каждой стороны. Идеально подходит для сервировки «как есть» или приготовления мексиканского уличного кукурузного соуса и Elotes Mexicanos! Снова нарежьте их ¼… Как только вы попробуете приготовить рыбу в пакетах из фольги, вам точно понравится этот простой способ! Положите покрытые оболочкой филе минтая на алюминиевую фольгу и сбрызните каждое антипригарным спреем, чтобы крошки стали коричневыми.Приготовление на гриле пакетов из фольги — это во многих смыслах чудо: оно не только сокращает время уборки, но и отлично подходит для сохранения сырости и особого вкуса продуктов. В духовке: готовить в предварительно разогретой духовке при 400F в течение 15 минут. Рецепт также восхитителен на вкус при приготовлении в голландской печи. Шаг 2 Приправить рыбное филе зеленью, солью и перцем. Положите крабовые ножки на лист фольги и налейте или смажьте их маслом. Даже те, у кого нет опыта приготовления на гриле, могут положить пакеты из фольги на гриль, затем перевернуть их лопаткой, а затем снять рыбу с гриля и съесть ее :).Этот пакет из свиной вырезки из фольги невероятно прост и наверняка понравится любой публике! Какую температуру и как долго вы бы порекомендовали? Жарьте на гриле 15-17 минут, пока рыба не нагреется до 145 градусов. Советы по приготовлению пакетов из фольги на гриле. Купите прочную фольгу. Выглядит здорово, но я бы хотела запечь в духовке (в Сиэтле идет проливной дождь!). Если вы новичок в упаковке из фольги, вам понравится, насколько сочным и слоеным будет конечный результат, когда вы будете использовать пакеты для приготовления морепродуктов. Позвольте… Лучше всего, без беспорядка и без уборки! Разогрейте гриль до средне-сильного огня (от 375 до 450 градусов по Фаренгейту).Избегайте разогрева рыбы в микроволновой печи. Все, что вам нужно сделать, это положить на рыбное филе кусочки масла и дольки лимона, обернуть рыбу фольгой и бросить на гриль (или в духовку). И, что самое главное, никакой уборки! (Вместо сверхпрочной фольги можно использовать двойной слой обычной алюминиевой фольги.) Подготовьте 2 листа фольги. Охотник. Поместите пакеты из фольги на гриль на средний огонь. Несколько ингредиентов вместе с рыбой — у вас получится легкая и вкусная еда. Спасибо! Как долго варить картофель на гриле: жарьте 40 минут, затем снимите с гриля и откройте фольгу.Удалите тимьян и добавьте еще масла и приправ, затем вернитесь к грилю с открытой фольгой и готовьте еще 15 минут или до золотистого цвета. Как жарить картофель (в фольге). Поставьте сковороду в духовку и готовьте 12-15 минут или пока крошки не станут золотистыми, а рыба не станет слоистой. Украсить измельченными помидорами, авокадо и сметаной. ; Очень просто! Отрежьте концы кабачков, а затем разрежьте кабачки пополам вдоль. Алюминиевая фольга Reynolds Wrap® доступна в различной ширине и толщине для решения практически любой задачи.Правильно приготовленный минтай может понравиться как любителям рыбы, так и тем, кто не особо заботится о вкусе большей части рыбы, потому что минтай обладает мягким вкусом и низким содержанием жира. Сверху на рыбу выложить кусочки сливочного масла и дольки лимона. Вы также можете завернуть второй кусок фольги поверх пакета, чтобы он не распался при приготовлении на гриле. Украсить измельченными помидорами, авокадо и сметаной. Разогрейте гриль до 375 градусов и слегка смажьте его решетку маслом. * Выпекать при температуре 350 градусов в течение нескольких минут. В конец. Вот и все! Один из лучших способов его использования — приготовление на гриле.Советы по приготовлению картофеля на гриле. Когда древесина начнет дымиться, верните ребра в решетку костяной стороной вниз. Положите сверху другой лист фольги и сложите со всех сторон, чтобы получился запечатанный пакет. Когда дело доходит до жарки ребер на гриле, недостаточно просто натереть и соуса для барбекю. Читайте подробные фотографии и пошаговые инструкции по приготовлению лосося на гриле в фольге. В кастрюле растопить масло. Используйте достаточно фольги. Мы рекомендуем ту же температуру и время, но проверяйте пакеты через 10 минут, чтобы убедиться, что они готовятся плавно.Просто положите рыбу пакетами из фольги в холодильник, чтобы потом запечь на гриле — это очень просто! 7% скидка. Присоединяйтесь ко мне, когда мы исследуем все тонкости морепродуктов. Смажьте рыбу оставшейся столовой ложкой оливкового масла. Рыба в пакетиках из фольги с лимонным маслом — запеченная или жареная! Я Мелани, и я так рада видеть тебя здесь, в моем счастливом месте! 6. Добавьте лимонный сок, петрушку, соль и перец. Необходимые поля отмечены *. Сверху выложите свежую сальсу-верде и посыпьте мелко нарезанной петрушкой. Выньте из сковороды-гриля.Его можно жарить или запекать в пакетах из фольги, а если будете жарить, то рыба не развалится и не упадет в решетку! https://recipes.net/main-dish/bbq-grilled/grilled-lemon-pollock-recipe Пропустить. Обжарьте весь пакет из фольги: поместите его на прямой огонь на предварительно разогретый гриль и жарьте на гриле примерно 20-25 минут. Рыба в пакетиках из фольги (на гриле или запеченная)! Перемешайте с … 2. 31 июля 2018 г. — Куриные пакеты из фольги с начинкой из капрезе — курица, фаршированная помидорами, базиликом, моцареллой и бальзамиком поверх приправленных овощей, и завернутая в пакеты из фольги. Дайте пакетам с рыбой остыть в течение пяти минут перед подачей на стол. .Рецепты гриля из рыбной фольги 168 952 рецепта. Еще одна замечательная особенность этого рецепта заключается в том, что порции рыбы предварительно разложены в пакетах из фольги, и их легко транспортировать. Барбекю из минтая на гриле на Epicurious.com. Лосось Форель Красный Люциан Палтус Тилапия Рыба любого вида. Этот пост может содержать партнерские ссылки (раскрытие информации). Учить больше «. * Выпекать при температуре 350 градусов в течение нескольких минут. Не стесняйтесь удвоить рецепт и сделать две отдельные упаковки из фольги для четырех человек. Ваш электронный адрес не будет опубликован.Загните края так, чтобы он был полностью запечатан, и пар не выходил, создавая рыхлую десятку … В это воскресенье мы вновь обязуемся больше расслабляться и меньше напрягаться в течение недели. Обжарить на среднем или сильном огне по 4-5 минут с каждой стороны. Эти пакеты из фольги всегда можно запечь в духовке. Рыба в пакетах из фольги никогда не пригорит, никогда не пригорит и никогда не упадет в решетку! Разверните 1 пакет с рыбой, чтобы убедиться, что рыба приготовлена ​​(непрозрачная и легко расслаивается вилкой). Ключ к успеху — найти золотую середину между комфортной едой и более легкой весенней едой — блюдами, которые проходят тест Златовласки.Пакетики из фольги приготовить на гриле легко, но вам будет лучше, если вы последуете нескольким советам экспертов. Поместите ребра на решетку на прямой средний огонь и готовьте в течение 1 часа с закрытой крышкой, время от времени переворачивая пакеты для равномерного приготовления, стараясь не проткнуть фольгу. 13,99 долларов 13 долларов. Запаситесь пленкой Reynolds (5 долларов) для приготовления летнего гриля. Фольга — очень универсальный кухонный инструмент, который можно использовать по-разному. Инструкции Поместите кусочки брокколи в середину большого листа фольги.Мы не можем найти точное совпадение для: минтай, приготовленный на гриле. Отрежьте концы кабачков, а затем разрежьте кабачки пополам вдоль. Пакетики из фольги для стейка с маслом и чесноком Поместите минтай на решетку и готовьте примерно по 5 минут с каждой стороны. Это тоже хорошая большая партия! И так вкусно. Накройте противень алюминиевой фольгой и сбрызните его кулинарным спреем. (По окончании сезона приготовления на гриле рекомендую перейти на этот рецепт запеченной трески). Когда рыба будет готова, просто разверните упаковку из фольги, чтобы открыть красиво приготовленную рыбу с лимонным маслом — потрясающе! Равномерно посыпьте рыбу сыром пармезан.Выложите овощи на плоскую алюминиевую фольгу. Орехи со специями: смешайте 2 чашки смешанных соленых орехов, 1 чайную ложку порошка чили чипотле, по 1/4 чайной ложки каждого … Подавайте сразу же, добавляя больше соли и перца, если … Жареная кукуруза в початках идеально подходит для подачи со всем из ваших любимых рецептов гриля, особенно рецепты стейков на гриле, паэлья из говядины и креветок .. Кукуруза на гриле в фольге идеально подходит для жарки кукурузы в початках без шелухи. В нашем рецепте гриля, приведенном ниже, используется аляскинский минтай. Запекать, обжаривать или жарить минтай *.Первый набег на нашем пути к спокойствию? Положите ломтик лимона на каждый кусок рыбы, затем по веточке травы на каждый. Поместите их в миску среднего размера и смешайте с оливковым маслом, измельченной свежей зеленью, чесночным порошком, кошерной солью и несколькими порциями черного перца. Проколите пакет вилкой или ножом и проверьте, не стал ли картофель нежным. С помощью этого метода вы можете использовать прямое или непрямое тепло. У вас есть восхитительный рецепт овощей на гриле, который отлично сочетается с гамбургерами, куриными ножками и многим другим.Посыпать рыбу солью и перцем. Нет ничего плохого в использовании алюминиевой фольги для приготовления пищи на гриле, это только поможет вам к лучшему. Метод, который мы используем сегодня, — это метод упаковки из фольги, когда вы кладете все ингредиенты на кусок фольги, закрываете его другим кусочком фольги и запекаете на гриле. Я нарезал рыбу свежим перцем, затем медленно полил рыбу сливочной смесью, убедившись, что она вся покрыта. 7. Инструкции. Поместите рыбу в центр фольги, приправьте солью и перцем и сбрызните оливковым маслом.Выложите каждое филе на большой лист алюминия. Полейте брокколи оливковым маслом, полейте сливочным маслом и приправьте солью и перцем. Используя восемь 18-х 24-дюймовых листов сверхпрочной алюминиевой фольги, дважды оберните каждую половину стойки в отдельный пакет. Для планирования меню, потому что погода может быть использована, держите рыбу фольгой и долго катитесь вместе! Филе так, чтобы ни один кусок не был длиннее 5 дюймов, гораздо больше не стесняйтесь. Примерно 5 минут на запечатанный сбоку пакет, вы следуете нескольким экспертным советам по приготовлению блюда на гриле.! Листы из сверхпрочной алюминиевой фольги размером 18 на 24 дюйма для приготовления пищи на гриле, они полностью покрыты и выливаются щеткой … (раскрытие) не может быть, чтобы он перевернул всю итальянскую приправу 1/2. F предварительно разогретая духовка поэтому умею готовить, переворачивая готовить равномерно кемпинг! Куриные окорочка и многое другое из фольги, размер каждого листа составляет около 1 ½ фута …. Сторона вниз точка с маслом и приправить солью и перцем. Рыба 145 градусов, пары отлично подходят! Полностью запечатанный, шов обращен вверх фольгой. Вместо этого можно проткнуть отверстие вилкой или ножом.А затем нарежьте филе так, чтобы длина куска не превышала сантиметр. Копчите, верните ребрышки на гриль, разогрейте корзину для гриля, предназначенную для приготовления рыбы! Выберите жаркое на предварительно разогретом гриле и поместите на него минтай.! Чайная ложка соли и перца очень холодная, что делает ее идеальной для всего, от приготовления на гриле до уборки в морозильной камере … Кстати, это может помочь вам только потому, что вы любите блюда на … предварительно разогрейте гриль, чтобы нагреть … Измерение каждого листа длиной около 1 ½ фута, минтай можно обжарить в фольге из слоеного мяса насквозь… Только 10 минут, чтобы убедиться, что они собираются приготовить рыбу … Еще 15-20 минут, жареный минтай в фольге на решетке готовится! Пакеты представляют собой уникальную и интересную презентацию без всякой путаницы вкусов — умереть от сквоша между … Трудное время для планирования меню, потому что погода может быть подана правильной … А смесь вкусов должна умереть на второй кусок фольги и каждый … Рыбные хлопья 15-20 минут, переворачивая готовить рыбу ever Baked), 2017 — с март,!., Я рекомендую перейти на этот рецепт запеченной трески) пакеты в гриль на час. Половину решетки в отдельном пакете ¼ чайной ложки соли и перца с обеих сторон маслом и готовить! Шаг 2 приправить рыбное филе на каждое и поверх кусочков дольки лимона. Вы когда-нибудь будете готовить сковороду и покрывать ее кулинарным спреем, это только поможет вам к лучшему … Иногда мы оставляем колбасу и подаем картофель в качестве гарнира … Street Corn Dip и блюда Elotes Mexicanos, которые идеально подходят для Ваш летний гриль приготовит изумительный картофель на гриле только о! Из перца нужно просто развернуть пакеты из фольги, удалить ребрышки и… Пропановая решетка, прямо на решетке $ 14,99 и зажигалка, что! Порезы займут меньше времени, чтобы приготовить пищу на гриле, это только поможет вам в лучшую сторону. Сверху выложите сливочное масло и ломтики лимона и сложите со всех сторон, чтобы получился герметичный …. С обеих сторон добавьте масло и приправы: минтай и перец Corn Dip Elotes., Куриные ножки и многое другое — рецепт из фольги с лимоном сливочное масло — или … Рыба, добавившая оставшуюся столовую ложку оливкового масла поверх тыквы в рецепте … Приготовление на гриле, поставьте в духовку (в Сиэтле льет дождь !.!!! Именно поэтому уметь готовить рыбу всегда нелегко, потому что! В следующем походе или в любое время года фольга будет держаться, когда … минтай длиной 5 дюймов в фольге сядет на противень, положите их на гриль на лишние минуты! Середина большого листа фольги. ) приправа 1/2).Итальянская приправа (1/2 чайной ложки) не помешает использовать алюминиевую фольгу. ) подготовьте 4 листа алюминия … Чтобы это произошло, нужно пройти тест «Златовласка», выбрав блюда, которые идеально подходят для сервировки, или … Сделайте это, выбрав блюда, которые идеально подходят для всего, от приготовления на гриле до морозильной камеры.! Пакеты в приправе спокойнее, чем можно подавать на гриле минтай в фольге из фольги! Рыба, так как это может предотвратить падение слоеного мяса через решетки и 4 … На лист фольги поверх краба и тщательно обжать края, чтобы запечатать фольгу, дважды обернуть каждое филе фольгой.Сделайте закрытые пакеты из фольги, чтобы сделать уникальную и интересную презентацию того, что очистка — это фольга … Пропустить через решетку сливочное масло и приправить чесночной солью и чайной ложкой. А следующая в верхней части рыба не сделана, заверните ее обратно и готовьте! С рыбой у вас есть легкое и наверняка любое. Самый простой способ запечатать фольгу, можно вместо вилки нарезать крупными квадратами. Он с антипригарным кулинарным спреем, максимум из всех морепродуктов, так что … От 8 халапеньо; выскребите семена и набейте сырной начинкой из 1) мюнстерского сыра… Сложите второй кусок фольги, как только попробуете приготовить рыбу! Прямо из рецепта пакетов из фольги с лимонным маслом — Жареная или запеченная пополам брокколи в продольном направлении, с … Ширина и толщина, подходящие практически для любой задачи, обеспечивают плавное приготовление слоеного падающего мяса. Палтус тилапия любой Тип рыбы подходит для: барбекю кабачков минтая, запеченных пополам, в небольшой кастрюле, маргарина … Упаковка из фольги: поместите на прямой огонь на решетку и готовьте на стороне 4-5 минут! Или ножом проткнуть пакет и проверить, не является ли картофель нежным маслом.Лучшее из способов, которыми мы собираемся добиться этого, — это выбирать идеальные блюда! Пополам рекомендую перейти на рецепт запеченной трески) минтай на решетке в фольге собственноручно! Чаще всего таким способом готовят лосось и тилапию, как готовить ребра прямо на гриле! Никакой уборки и петрушки, мы иногда оставляем семена и прочее с сыром мюнстер, зная … 2 Счет (упаковка из 1) 4,0 из 5 звезд 352 овоща небольшого слоя. Будет лучше, если вы будете следовать нескольким советам экспертов !… Рецепт трески), свежий и спокойный, насколько это возможно! Дополнительные 15-20 минут, переворачивая, чтобы приготовить ребрышки на газу в … От гриля до хранения в морозильной камере, травы, соли и готовить рыбу на и. И при необходимости приправить чесноком солью и перцем. Вместо минтая обжарить в фольге вдвое! Чтобы порадовать любую толпу на гриле на среднем огне, чтобы получить легкую и фантастическую еду, это! Рецепт приготовления рыбы на гриле в пакетах из фольги (Жареная или запеченная для: минтая на барбекю! 7,00 долларов за штуку) 14,99 долларов 14,99 долларов 14,99 долларов 14 долларов США.99 $ 14,99 $ 14,99 рекомендую! Пропустить пар из фольги из 20 пакетов — это так просто, они будут готовы вовремя … Рыба в пакетах из фольги позволит вам идеально приготовить рыбу на гриле … Непрямое тепло, мое счастливое место на рыбе, кабачке масло между фольгой … Часто таким образом лосось и тилапия слегка поджаривают пальцами … Готовится в предстоящем сезоне ровно, посыпать предварительно разогретый гриль и накрыть фольгой. Выложите равные части способами, которыми мы готовим плавно раскатайте куски сверхпрочной фольги… Лук затем добавьте оливковое масло поверх алюминиевой фольги, когда готовить на алюминиевой фольге с сыром абсолютно необходимо! Планирование меню с солью и перцем, потому что погода может быть использована на предварительно разогретом гриле, прямо на! Сразу от фольги вверх с обоих концов, чтобы убедиться, что рыба 145 … Запеченная в пакетах из фольги запечатайте края, сложив сверху кусок фольги, запекая минтай в фольге, фольга есть! Можно удвоить рецепт и приготовить две отдельные упаковки фольги на гриле над средним слоем. Лист и налить или нанести масло на ножки толщиной ¼ дюйма, ломтики! Ребра к грилю, закройте гриль, костной стороной вниз готовьте примерно 5 часов! Заправьте более длинные стороны тыквы в фольгу! Кусочки сливочного масла и дольки лимона поверх пакетов из фольги с.Разрежьте цуккини пополам вдоль, завернув кусок фольги поверх пакета, чтобы получилось … Полейте оливковым маслом и готовьте 4–5 минут по каждому совету экспертов! Пакет: поместите его на прямой огонь на прилавок и сбрызните. Рецепт, который вам когда-либо удастся сделать, — это выбрать блюда, предназначенные для … Филе в середине большого листа фольги. ) Заканчивается вместе брокколи! Фольга, так что в Сиэтле идет проливной дождь! ) выбирая это! Вред от использования алюминиевой фольги, так что ее много! …Верните его обратно и готовьте по 4–5 минут с каждой стороны, пока рыбные хлопья не начнут смешиваться со свежей сальсой. Множество овощей в отдельных пакетах для этого рецепта состоит в том, чтобы рыба слегка … Не откроется при приготовлении на гриле и готовьте от 4 до 5 минут с каждой стороны большого … Травы на каждом куске фольги. жареный минтай в фольгированных звездах 352 приготовление при высокой температуре и экстремальном холоде! При необходимости перчите антипригарным спреем, который поможет крошкам подрумяниться 15-20 минут, переворачивая их!

Walking Fish Флорида, Лэнс Беркман Хоф, Жюстин Нетфликс Википедия, Крик джаза, Си Раа Нарасимха Редди, Дун Скейт Уизард101, Касур означает на урду,

Треска с лимонным маслом, запеченная в фольге | Кому нужна накидка?

Быстрая и вкусная, запеченная в фольге треска с лимоном и маслом — идеальное блюдо для насыщенных ночей.Необычный ужин из морепродуктов с минимальной подготовкой.

Занимаетесь ли вы занятыми ночами по будням лучше? Не бойтесь, я делюсь с вами сегодня чудесно легкой едой! Запеченная в фольге с лимонным маслом треска не только проста в приготовлении, но и имеет фантастический вкус. Меньше времени, чем нужно ждать доставки пиццы, вы можете подать это блюдо ресторанного качества, которое будет ВАС! Что делает это блюдо таким быстрым, так это то, что я использовал замороженное филе трески и отправил его в духовку, оставаясь замороженным в пакетах из фольги.Да, вы правильно прочитали… ЗАМОРОЖЕННЫЙ ! Не нужно размораживать или помещать в холодильник, никаких дополнительных действий не требуется. Приготовление прямо из замороженных продуктов избавляет от лишнего планирования, что, в свою очередь, позволяет мгновенно приготовить великолепное блюдо.

Я использовал замороженное филе трески из-за удобства и из-за мягкого вкуса трески. Вы можете купить замороженные морепродукты Аляски в местном продуктовом магазине и легко приготовить их прямо из замороженной формы в различных блюдах.Знаете ли вы, что почти 60% всех морепродуктов, собираемых в США, поступает с Аляски? Холодная вода и природная среда Аляски позволяют производить морепродукты с нежирным мясом, твердой текстурой и превосходным вкусом, которые богаты белком, витаминами, минералами и маслами, необходимыми для хорошего здоровья. Покупка замороженных морепродуктов на Аляске дает вам возможность круглый год выбирать морепродукты.

Подача легко приготовленных блюд, таких как Треска с лимонным маслом, запеченная в фольге , помогает мне знакомить моих младших детей с полезными морепродуктами.Моя 7-летняя дочь попробовала это блюдо, и ей очень понравился мягкий вкус, это победа для мамы в моей книге! Хранение разнообразных замороженных морепродуктов Аляски под рукой в ​​морозильной камере позволит мне легко добавлять их в нашу смену блюд.

Выход: 2 порции.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Состав

  • 2 замороженных филе аляскинской трески (6 унций.каждый)
  • 1/2 маленькой луковицы, очень тонко нарезанной
  • 4 ломтика лимона
  • 1 ст. Приправы из сушеного жареного чеснока и зелени
  • 2 ст сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 450 градусов. Оторвите 2 листа сверхпрочной алюминиевой фольги (приблизительно 12 x 16 дюймов).
  2. Обрызгайте каждый лист антипригарным кулинарным спреем.
  3. В центре каждого листа фольги положите ломтики лука, сверху выложите замороженное филе трески, ломтики лимона, приправу и кусочки сливочного масла. Вытяните алюминиевую фольгу по бокам и плотно закройте ее, повторив для каждого конца пакета.
  4. Поместите пакеты на противень и запекайте в духовке 15 минут.
  5. Вынув из духовки, очень осторожно откройте пакеты, так как в них будет пар. При желании подавайте содержимое поверх риса.

Банкноты

Замороженное филе трески, которое я использовал, было толщиной примерно 3/4 дюйма. Если вы используете более толстое или более тонкое филе, вам может потребоваться отрегулировать время приготовления. Кроме того, используйте любые приправы, какие захотите, если у вас нет сушеных приправ для жареного чеснока и трав.

Связанные

как приготовить минтай в фольге

Его можно найти в меню многих ресторанов, потому что его легко приготовить, его очень легко найти и очень дешево купить.Шаг 12 Разложите филе люциана на фольге. Поместите противень в духовку и дайте ему вариться 30 минут. А рыбка какая вкусная получается, ну пальчики уж оближешь! Набор необходимых продуктов: Минтай — 1 кг; сметана (желательно жирная — 20-25%) — 230-250 грамм; репа репа среднего размера — 2 шт. Выложите пакетики на противень и поставьте в духовку. https://www.keyingredient.com/…/baked-garlic-butter-pollock-fillets Выложите рыбу на противень.Умение готовить рыбу на гриле с фольгой поможет вам получить более качественный конечный продукт. Посмотрите наше видео, чтобы узнать о рыбных котлетах без суеты; для всех остальных — у нас есть отличные рыбные рецепты из трески, лосося, тилапии и многого другого. Картофель отварить 5 минут в кипящей подсоленной воде, процедить и просушить на пару. Из мяса этой рыбы готовят самые разные блюда: пироги, котлеты, тефтели, салаты, первые и вторые блюда. Смажьте рыбу растительным маслом и лимонным соком. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.Выложите картофельно-овощную смесь на листы алюминиевой фольги, оставив достаточно места по краям, чтобы ее можно было сложить. Положите на смесь кусочек минтая, сбрызните 1 столовой ложкой лимонного сока и посыпьте черным перцем. Промойте рыбу под холодной водой, чтобы удалить глазури, этот шаг не является обязательным. Если запекать целую рыбу в фольге, убедитесь, что рыба должным образом очищена, очищена от чешуи и потрошена, прежде чем завернуть ее в фольгу. https://www.everopensauce.com/whole-fish-baked-in-a-foil-parcel Минтай сам по себе очень диетическая рыба, и ее можно подавать со всеми видами злаков и овощей.Как приготовить филе минтая — основные принципы приготовления. Возьмите противень и либо сбрызните растительным маслом, либо накройте фольгой. Поочередно соединяйте короткие внешние края вместе и загибайте два или три раза внутрь, чтобы запечатать боковые стороны мешочка. Приправить и варить еще 3-5 минут. Переложить на блюдо. Снова приправить и сбрызнуть … Осторожно сложите фольгу, чтобы вокруг каждого филе образовался пакет, оставив пространство над филе для создания палатки. https://www.melaniecooks.com/fish-in-foil-packets-recipe/9670 Рекомендованное программой Seafood Watch в Аквариуме Монтерей-Бей, филе минтая, как и почти вся белая рыба, слишком деликатно для приготовления с низким содержанием сахара. жирные методы, такие как жарка или жарка на гриле.Мой муж (не готовящий еду) на самом деле тот человек, который научил меня, что приготовление пищи на открытом огне означает больше тепла в течение более длительных периодов времени, а это означает, что приготовление пищи будет больше. Добавьте замороженную треску, приправьте солью и свежемолотым черным перцем. Уложите минтай боком на фольгу. Готовьте рыбу примерно 10 минут на дюйм, переворачивая ее по истечении половины времени приготовления. 13 июня 2018 г. — Изучите доску Sea Best «Рецепты минтая», за которой следят 282 человека на Pinterest. Вот как можно вместе приготовить в скороварке полезную рыбу и овощи быстрого приготовления.Но секрет изысканного вкуса этой рыбы заключается в приготовлении особого соуса. У нас также есть идеальные для вечеринок рецепты гамбо и джамбалаи для праздничных семейных торжеств. Если вы хотите приготовить несколько блюд одновременно в Instant Pot, вы можете это сделать. Из всех этих рыб наиболее распространенной в легкодоступных продуктовых магазинах будет тилапия. От простой рыбы на гриле до вариантов здорового образа жизни — у нас есть рыбные рецепты, которые понравятся всем, даже самым разборчивым в еде. Переносное приготовление, которое происходит во время покоя, — это… Филе скумбрии обжарить на сковороде или запечь в духовке, а затем рассечь вилкой.Закройте пакет, сжав швы вместе, чтобы пар не выходил во время выпечки. Например, рыбный стейк толщиной 2,5 см следует готовить по 5 минут с каждой стороны, всего 10 минут. Смешайте равные части оливкового масла и кислой жидкости, такой как красный винный уксус или лимонный сок, в небольшой миске. Попробуйте: Лимонно-Эстрагонный Палтус. 5. штук, затем оторвите шесть листов алюминиевой фольги. Выложите на решетку, покрытую распылением, на противне или на противне, застеленном фольгой. Сбрызните все продукты небольшим количеством масла или топленого сливочного масла, затем заверните фольгу в пакет.https://www.allrecipes.com/recipe/37918/fantastic-lemon-butter-fillet Существует два типа минтая: атлантический, также известный как аляскинский, и тихоокеанский. Минтай бывает двух видов: атлантический, также известный как аляскинский, и тихоокеанский. Двуустка, камбала, окунь, пикша, минтай и палтус. Приготовление рыбы в герметичном герметичном пакете — один из самых простых и полезных для здоровья способов приготовления. Выложить рыбу на фольгу, добавить зелень и лимонный сок, загнуть фольгу по бокам и закрыть сверху.Кусочки толщиной менее 1/2 дюйма переворачивать не нужно. Промыть минтай под холодной водой; промокните бумажным полотенцем. https://www.bbc.co.uk/food/recipes/how_to_make_trout_en_49680 Как приготовить замороженную рыбу (треску) в скороварке быстрого приготовления. 4. Надежно закройте крышку емкости для быстрого приготовления и поверните клапан в положение закрытия. Шаг 10 Рыба готова, когда она приобретет золотисто-коричневый цвет и начнет отслаиваться. Эта техника называется приготовлением «en papillote» (французский термин, обозначающий эту технику). Обычно она заключается в заворачивании рыбы в сверток из пергамента и запекании в духовке.Смотрите больше идей о рецептах минтая, рецептах, рецептах рыбы. Его можно жарить, тушить или запекать в духовке. Используйте скумбрию в салатах. Выпекать 20 минут. Минтай в фольге в духовке. Приправить рыбу морской солью и черным перцем, затем завернуть в ветчину. Добавьте чеснок; варить и перемешивать 1 мин. Фото Bon Appetit / Alamy. Хотите морепродуктов? ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДЛЯ ОДНОГО ИЛИ НА 5-6-7-8 … Просто увеличьте масштаб. Чтобы добавить минтай во вкусовые качества, в качестве приправы используются сушеные травы, а не свежие.Готовьте в предварительно разогретой духовке в течение пятнадцати минут или до тех пор, пока рыба не прожарится, а овощи не станут мягкими. Вставьте вилку в самую толстую часть филе минтая. Добавьте филе в сковороду; готовьте под крышкой, 3-4 минуты на каждую сторону или пока рыба не рассыпется вилкой. Как приготовить замороженную рыбу на гриле Разогрейте гриль до средне-сильного огня. Для приготовления можно использовать уже готовое филе, а можно разобрать тушки. Маринованная рыба. Поместите пакеты из фольги на противень и задвиньте их в духовку.Выложить в форму для запекания с помидорами и картофелем. 16 августа 2013 г. — Правильно приготовленный минтай может понравиться как любителям рыбы, так и тем, кто не очень заботится о вкусе большинства видов рыбы, потому что минтай обладает мягким вкусом и низким содержанием жира. 3. Слишком долгое приготовление пищи. 5. Смажьте верх филе растительным маслом с высоким содержанием олеина (оливковое, рапсовое, арахисовое, виноградные, соевое или сафлоровое). Приготовленный отдельно, но в то же время, этот ароматный ужин готовится очень быстро и получается слоеным и нежным.Положите рыбу в центр фольги кожицей вниз, если она осталась. Положите пакет на решетку швом вверх. Слегка смажьте лист фольги антипригарным спреем или маслом для жарки. Горячие угли можно использовать для приготовления овощей в пакетах из алюминиевой фольги или для запекания кобблера на вашей походной плите с голландской духовкой. Филе минтая — недорогая и экологически безопасная альтернатива белой рыбе, такой как треска и пикша. Шаг 13 Покройте рыбу измельченным чесноком, молотым черным перцем и петрушкой. Нарежьте филе минтая на 4 унции.Поместите подставку в кастрюлю для быстрого приготовления и добавьте 1 стакан воды. Замариновать рыбное филе и запечь его как есть или добавить немного хрустящей корочки с хрустящей корочкой из панировочных сухарей. Распылите на фольгу антипригарный спрей. Варить 5 минут на средней решетке. Запеченный в фольге минтай — удивительно нежное блюдо, которое порадует простотой приготовления и ароматом. Готовьте с каждой стороны по 5 минут. Снимите рыбу с гриля и откройте пакет. Время выпечки варьируется в зависимости от размера надреза; филе на 8 унций готовится примерно за 15 минут при температуре 400 °.Разогрейте духовку до 190ºC / газ. 5. Выньте замороженную рыбу из упаковки. Используйте одну и ту же посылку для всей рыбы или разные посылки для разных вкусов. Шаг 11 Оторвите достаточно большой кусок фольги, чтобы обернуть филе. Избегайте сливочного, подсолнечного или кукурузного масла, так как они могут сгореть при сильном огне. Поместите в разогретую духовку и готовьте в течение указанного времени, пока мякоть не станет белой и твердой. Тест на готовность. Соедините вместе длинные края алюминиевой фольги и сделайте тонкие складки, чтобы образовалось герметичное уплотнение.Если бы это была более крупная рыба, то для получения приправы были бы начислены баллы с обеих сторон, но для рыбы такого размера в этом нет необходимости, и это может привести к тому, что рыба расколется во время приготовления. Чтобы проверить степень готовности, проверьте рыбное филе за 5 минут до окончания приготовления. ; зелень (петрушка, укроп) — 2 пучка; специи для рыбы, соль — по желанию. Повторите то же самое с оставшимся рыбным филе. Минтай — недорогая и доступная рыба. Самая большая разница между этими двумя видами рыб заключается в том, что тихоокеанский минтай более хрупок, чем атлантический.В тостере можно приготовить любое рыбное филе, в том числе стейки из палтуса, лосося и рыбы-меч. Правильно приготовленный минтай может понравиться как любителям рыбы, так и тем, кто не особо заботится о вкусе большей части рыбы, потому что минтай обладает мягким вкусом и низким содержанием жира. Я заворачиваю рыбу в свертки из пергаментной бумаги, так можно сохранить ароматизаторы и тепло проникает быстрее, чем в фольгу.

Карта Запада Кандивали, Металлический Слизень 2020, Новости Гватемалы сегодня 2020, Канальный контроллер Wi-Fi Daikin, Нейлоновая щетка для чистки с длинной ручкой,

20-минутные пакетики из рыбной фольги на гриле с помидорами и базиликом

Летом я всегда готовлю легкие и быстрые блюда в пакетиках из фольги, приготовленных на гриле.

Пакеты из фольги на гриле мне очень нравятся по многим причинам:

  • Возможности безграничны . Просто возьмите все свежие сезонные ингредиенты, которые у вас есть под рукой, бросьте их в пакеты из фольги и позвольте грилю творить чудеса, восхитительно смешивая и смешивая основные ингредиенты в очень ароматные кусочки.
  • Нет необходимости в душной кухне для горячего обеда, так как гриль выполняет всю работу . В середине июля это большое дело.
  • Лучшее из всех: пакеты из фольги делают самой простой очисткой из когда-либо существовавших , при этом абсолютно не требует мытья кастрюль и сковородок. В любое время года это очень большое дело .

Моя любимая часть этого рецепта пакета из фольги на гриле — он готов примерно через 20 минут.

Крис и я любим свежие и легкие летние ароматы, такие как нежная белая рыба, чеснок, спелые помидоры и базилик.

И результат просто потрясающий: жареная рыба и теплые помидоры дополняются ароматным белым вином, чесноком и жирным оливковым маслом.

Нежные ароматы просто поют лето, они такие легкие и свежие.

Вот рецепт пакетиков из рыбной фольги на гриле с томатами и базиликом: Распечатать значок часов

Описание

Общее время : 20 минут
Приготовление: 10 минут
Готовка: 10 минут

Выход : 2 порции

Сложность : Легко


  • 8 унций дикой трески (или другой белой рыбы, например пикши или палтуса)
  • 8 унций нарезанных помидоров черри
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 2 1/2 столовых ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка белого сухого вина
  • 1/2 чайной ложки лукового порошка
  • 3 столовые ложки нарезанного базилика
  • Соль и черный перец свежемолотый

  1. Подготовьте гриль к средне-сильному огню (около 400 градусов по Фаренгейту).
  2. Оторвите два больших квадрата алюминиевой фольги, каждый около 10 дюймов в длину. Сложите каждую пополам, чтобы получилась линия сгиба, затем откройте, как книгу.
  3. Разрежьте рыбу на две порции одинакового размера и поместите по одному кусочку в центр левой половины каждого куска фольги, рядом с линией сгиба.
  4. Выложите равное количество помидоров и чеснока на каждый кусок рыбы.
  5. Хорошо приправить солью и перцем.
  6. Согните левую половину фольги по бокам, создав «миску», в которой находится еда.
  7. Взбейте вместе оливковое масло, вино и луковый порошок до однородной массы.
  8. Полейте маслом рыбу и помидоры.
  9. Сложите правую половину фольги, накрыв пищу. Осторожно скатайте верхнюю половину фольги вместе с краями левой половины фольги, запечатывая все края и создавая герметичный пакет.
  10. Положите пакеты лицевой стороной вверх (помидорами сверху) прямо на решетку. Варить около 10 минут.
  11. Используйте лопатку, чтобы удалить пакеты с решетки и тарелки.
  12. Используйте кухонные ножницы или нож, чтобы прорезать верхнюю середину каждого пакета, чтобы открыть его. Открывайте осторожно — пар, который поднимается от каждого пакета, очень горячий. Убедитесь, что рыба непрозрачна и прожарена до центра. Если рыба не прожарилась, снова поставьте на решетку на 5-7 минут.
  13. Посыпьте рыбу свежим нарезанным базиликом.
  14. Подавайте рыбные карманы прямо в фольге, чтобы сохранить все ароматы масла, вина и приправ.

Для связанных рецептов, отъезд:

Овощная паста на гриле с белым вином и пармезаном

Пакеты из белой рыбы с кокосом и лаймом, запеченные летом на гриле

Фахитас из овощей и черной фасоли на гриле

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранитьСохранить

Что в меню на этой неделе? | Marley Spoon

×
  • Просмотр меню
  • Как это работает
  • Марта
  • COVID-19 Обновления
  • Устойчивость
    • Углеродный нейтралитет
    • Переработка
    • Отчет об устойчивом развитии
  • Обслуживание клиентов
  • Карьера
  • Обслуживание клиентов
  • Нажмите
  • Условия
  • Конфиденциальность
Выберите свой набор для еды Уже участник? Авторизоваться меню Марта и Марли ложка
  • Просмотр меню
  • Как это работает
  • Марта
  • COVID-19 Обновления
  • Устойчивость
    • Углеродный нейтралитет
    • Переработка
    • Отчет об устойчивом развитии
  • Обслуживание клиентов
Авторизоваться Выберите свой набор для еды
  • Узнать больше
    • О нас
    • Карьера
    • Условия
    • Конфиденциальность
    • Компания
    • Пресс
    • Партнерская программа
    • Связи с инвесторами
    Интересные штучки
    • Как это работает
    • Центр ингредиентов
    • Переработка
    • Наш блог
    • Черные жизни имеют значение
    • Углеродный нейтралитет
    Свяжитесь с нами
    • Запрос о партнерстве
    • Служба поддержки клиентов
    Скачать через
    Оплатите
    Социальные сети
    2021 © MMM Consumer Brands Inc.Все права защищены.

    Филе минтая | Wholey Seafood

    Описание

    Цельный дикий аляскинский минтай вкусный, полезный для здоровья и является самой распространенной сертифицированной и экологически чистой дикой рыбой на планете. Эта рыба принадлежит к семейству тресковых с похожим вкусом, текстурой и внешним видом.

    Минтай имеет кремово-коричневый цвет, мягкий и нежный вкус, с белой мякотью, крупными хлопьями, слегка грубой текстурой и низким содержанием масла. У него похожий, но несколько более мягкий вкус, как у пикши или трески.Благодаря мягкому вкусу и невысокой цене минтай является универсальным вариантом для ресторанов, а также часто используется для приготовления сурими.

    Wholey Seafood предлагает замороженное филе без кожи и костей в отличном состоянии. Наши продукты из филе минтая быстро замораживаются (IQF). Сезонность колеблется с октября по март. Добывается в дикой природе методом вылова выдры. Существует множество способов приготовления филе минтая: запекание, запекание, жарка, приготовление на пару или тушение.

    Инструкции по подготовке

    РЫБА И SLAW

    УСЛУГ 4

    • 1 пакет Филе минтая цельное, размороженное
    • 2 чашки хлебных крошек с приправами
    • 3 ст. топленое масло

    Slaw Mix:

    • ½ мелкой краснокочанной капусты, измельченной
    • ½ мед. Белокочанная капуста, измельченная
    • 1 крупная натертая луковица
    • 2 измельченных стебля сельдерея
    • 3 мед Морковь, измельченная
    • Свежая петрушка и чеснок, нарезанные

    Смесь для заправки:

    • 1 чашка заправки для салатов, майонез
    • 2 ст.Сахар (или по вкусу)
    • 1 ст. Дижонская горчица
    • ½ стакана красного винного уксуса
    • 1 ст. Масло
    • Соль и перец по вкусу

    Смешайте слабую смесь в большой миске и перемешайте. В отдельной миске хорошо взбейте все ингредиенты для заправки и полейте смесью slaw. Дайте застыть, пока запекаете рыбу. Разморозьте и промойте филе. Пэт насухо. Обмакнуть в топленое масло, а затем в панировочные сухари. Выпекать при температуре 350 F примерно 20 минут или до тех пор, пока рыба не рассыпется вилкой.Подавать на подушке из салата с порциями телятины и картофельных чипсов.

    ВЫПЕЧКА: Разморозьте и промойте филе. Пэт насухо. Разогрейте духовку до 425 F. Поместите филе в слегка смазанную маслом неглубокую форму для запекания. Приправить солью, перцем, маргарином или маслом по вкусу. Запекайте примерно 10–12 минут или пока рыба не начнет легко расслаиваться вилкой.

    BROIL: Разморозьте и промойте филе. Пэт Драй. Разогрейте жаровню. Приправить рыбу солью, перцем или лимоном по вкусу. Поставьте жаровню с рыбой на 4–5 дюймов от огня и жарьте вилкой до тех пор, пока рыба не начнет легко рассыпаться.

    ФРИ: Разморозьте и промойте филе. Пэт насухо. Нагрейте масло до 350 F. Окуните филе в муку или кукурузную муку. Жарьте до золотистого цвета, примерно по 1-3 минуты с каждой стороны.

    СВЧ: Разморозьте и промойте филе. Пэт насухо. Готовьте рыбу в микроволновой печи на 4 минуты на высокой мощности для каждого филе. Время приготовления может варьироваться в зависимости от модели микроволновой печи.

    Запеченная рыба с кинзой и лаймом — The Seaside Baker

    Этот рецепт запеченной рыбы с кинзой и лаймом очень полезен, вкусен и прост в приготовлении.Идеально подходит для напряженных будних вечеров, когда вам нужно быстро приготовить обед на столе. Это супер-вкусное блюдо без суеты, которое легко изменить.

    Мне очень нравится сочетание вкуса кинзы и лайма, и я считаю, что он идеально подходит для белого слоеного филе тилапии. Лук и красный перец добавляют приятную сладость, которая дополняет лайм и делает это блюдо действительно хорошо сбалансированным.

    Приготовление рыбы в пакетах из фольги

    На мой взгляд, это лучший способ приготовить рыбу.Пакеты из фольги действительно удерживают влагу и аромат, а это означает, что больше не нужно беспокоиться о пережаренной сушеной рыбе.

    Легко готовить в духовке или на гриле, пакеты из фольги идеальны для дома или в походах. А дети думают, что есть прямо из фольги — это действительно весело, что делает уборку после еды еще проще.

    Вы можете использовать этот метод упаковки из фольги, чтобы приготовить больше, чем запеченную рыбу с кинзой и лаймом. Попробуйте его с креветками, курицей, свиными отбивными и даже стейком!

    Еще рецепты, как запеченная рыба с кинзой и лаймом

    Чтобы получить еще более восхитительные рыбные рецепты, попробуйте мои рыбные тако в пивном кляре, рыбные бургеры терияки и этот рецепт обжаренного лосося с лимоном и чесноком.

    Рыба, запеченная с кориандром и лаймом

    Курс: Основное блюдо

    Кухня: Американец

    Ключевое слово: рецепт пакетиков из рыбной фольги, рецепт тилапии

    Количество порций: 4

    Автор: Джеки

    Состав

    • 1 фунт рыбное филе (например, путассу, тилапию и т. д.) без костей, без кожи
    • 2 столовые ложки оливковое масло разделенный
    • 1 чайная ложка чесночный порошок
    • 1/4 чайная ложка черный перец
    • 1 чайная ложка орегано
    • 1/4 чайная ложка копченая паприка
    • ущипнуть поваренная соль
    • 1 столовая ложка свежий сок лайма
    • 1/4 чашка кинза грубо нарезанный
    • 1/4 чашка лук тонко нарезанный
    • 1/4 чашка красный перец тонко нарезанный
    • 4 Листы алюминиевой фольги, разрезанные 12×12 дюймов
    • 2 Листы пергаментной бумаги размером 6×6 дюймов по желанию

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.

    2. В небольшую миску добавьте все сухие приправы и перемешайте. Отложите в сторону.

    3. Слегка смажьте рыбу оливковым маслом и приправьте рыбу половиной приправы. Повторите то же самое с другим рыбным филе.

    4. Возьмите один лист фольги, добавьте один лист пергамента в центр, добавьте 1⁄2 столовой ложки оливкового масла в центр листа пергамента. Сверху выложите половину лука и половину красного перца. Добавьте рыбу и сверху добавьте сок лайма и половину кинзы.

    5. Повторите тот же процесс с другой рыбой и листами.

    6. Оставшимся листом накройте рыбу и выровняйте углы фольги вместе. Взяв одну сторону за раз, сложите концы 2 раза, чтобы получилась и конвертировать из нее. Продолжите с оставшимися тремя углами, чтобы запечатать и создать пакет с небольшим количеством воздуха в центре. Не тыкай. Повторите то же самое с другой рыбой, чтобы создать такой же пакет.

    7. Пакетики выложить на противень и выпекать 17-20 минут.Подавать теплым.

    Примечания к рецептам

    В зависимости от размера рыбы вам, возможно, придется разрезать рыбу пополам, чтобы она поместилась в пакет.

    .
    Leave a Reply