Филе куриное в горшочке: Куриное филе в горшочках в духовке рецепт с фото пошагово

Содержание

Курица в горшочке рецепт с пошаговыми фото и видео

Posted on

Я уже готовила свинину в горшочке и говядину в горшочках, а теперь пришло время курицы тушеной в духовке в горшочках.

Курица в горшочке в духовке ингредиенты на 4 человек:

  • Куриное филе – 4 шт.;
  • Картофель среднего размера — 4 шт.;
  • Сливки 20% жирности или сметана 20% жирности- 200 мл.;
  • Сыр твердый — 200 гр.;
  • Лук репка — 2 шт.;
  • Морковь маленькая — 2 шт.;
  • Соль, перец горошком, лавровый лист, специи для курицы – по вкусу.
  • Зелень: петрушка, укроп, зеленый лук для украшения блюда из куриного филе в горшочке.

Как приготовить курицу в горшочке?

Курица с картошкой в горшочке рецепт:

Количество ингредиентов для приготовления куриных горшочков рассчитано примерно на 4 порции.
Для приготовления данного блюда можно брать как курицу, так и куриное филе, с куриным филе просто работать проще, а в духовке, да еще и в горшочках куриное филе становится мягким, сочным и нежным.

Куриное филе помыть, обсушить и нарезать на мелкие кусочки (кубиками).
Куриные филе для будущего блюда «курица с картошкой в горшочке в духовке» можно обжарить на сковородке на сливочном или растительном масле, а можно не обжаривать, я не обжариваю, так как сторонник легкого диетического здорового питания.
Картофель помыть, почистить и нарезать маленькими кубиками.
Лук почистить, ополоснуть и порезать кольцами, полукольцами или мелко (зависит только от Вашего вкуса).
Морковь почистить и нашинковать соломкой или другими фигурками, опять же как Вам нравится.
Теперь надо куриное мясо и овощи положить слоями в горшочек.
Можно горшочек перед закладкой обмазать маслом или сметаной, чтобы ингредиенты к нему не пригорали.


Вниз, на дно горшочка положить курицу в сметане, затем морковь, лук и сверху картофель.


Все необходимо посолить.
Затем сверху на жаркое с куриным филе в горшочках выливаем сливки или сметану.
Потом кидаем в жаркое в горшочках с курицей перец горошком и лавровый лист.


Посыпаем горшочек куриным филе сверху сыром и закрываем крышку горшочка.


Если у Вас горшочек без крышки, то сыр лучше добавить за 10 минут до конца приготовления жаркого из курицы в горшочках.
Готовится куриное филе в горшочках в духовке примерно один час при температуре 200 градусов.

Одновременно я просто запекла куриное филе с картошкой и сыром в духовке в силиконовой емкости для запекания.

Подавать куриную грудку, тушеную в горшочке с картошкой, лучше предварительно выложив блюдо на тарелку.
В выложенный из горшочка картофель с курицей можно добавить сметану и украсить молодой зеленью.
Приятного аппетита!


Итак, я вам дала рецепт как приготовить куриное филе тушеное в духовке в горшочках с картофелем и овощами. Если вам понравилось, поделитесь этим рецептом со своими друзьями, пускай они тоже попробуют приготовить куриное филе с овощами в горшках. Буду благодарна за лайки, репосты, комментарии!

Курица в горшочке видео:

(Visited 431 times, 1 visits today)

А еще можно приготовить:

Куриная грудка в горшочке

Куриная грудка дает широкий простор для кулинарных фантазий. Нежные вкус и запах, быстрота приготовления — вот что делает ее желанной гостьей на любом столе. А когда все привычные способы готовки надоели — попробуйте куриную грудку в горшочке в духовке.  

Куриное мясо — одно из самых доступных. Но дешево — не всегда сердито. Нежная, сочная, быстрая и простая в приготовлении курятина служит настоящей палочкой-выручалочкой для любой хозяйки. А блюда из нее можно готовить такие, что замучаешься пальчики облизывать. Например, жаркое с курицей и грибами или сегодняшний простой рецепт куриной грудки, запеченной в сметанно-томатном соусе в горшочке.

Душистый обжаренный лук, пикантная кислинка соуса полностью преображают пресное куриное филе и добавляют новые вкусовые ощущения. 

Рекомендую также рецепт нежнейшей сочной куриной грудки, запеченной в духовке или в аэрогриле целиком.

Продукты для рецепта
Куриная грудка 1 штука
Лук 1 средняя головка
Мука 1 чайная ложка с горкой
Томатный соус 2 столовые ложки
Сметана 2 столовые ложки
Растительное масло 2 столовые ложки
Зелень укропа и петрушки несколько веточек
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу

Приготовление куриной грудки в горшочке в духовке или гриле.

С куриной грудки снимаем кожу, филе нарезаем небольшими кубиками.

Луковицу нарезаем мелко и обжариваем на одной ложке растительного масла до красивого золотистого цвета.

Обжаренный лук перекладываем в горшочек.

На хорошо разогретой широкой сковороде в столовой ложке растительного масла обжариваем ломтики курицы, выкладывая на сковороду порциями, чтобы не образовалось сразу слишком много сока. Обжариваем на самом сильном огне, пока курица не зарумянится, но не слишком долго, чтобы не пересушить. Солить пока не надо. Посыпаем кусочки курицы мукой, и ещё минутку держим на огне, постоянно помешивая.

Подрумянившиеся кусочки курицы перекладываем в горшочек к луку. 

Сметану смешиваем с любым томатным соусом, хорошо солим и перчим.

Заливаем содержимое горшочка соусом. Хорошенько перемешиваем. Накрываем крышкой. Ставим в духовку разогретую до 260 градусов или на нижнюю решетку аэрогриля.  Готовим 20 минут. В аэрогриле температура тоже должна быть 260 градусов, а скорость вентилятора высокой.

При подаче посыпаем свежей зеленью, а на гарнир сгодится и картофельное пюре, и макароны, и рис. Приятного аппетита!

Курица с картошкой в горшочке

Вариант 1: Курица в горшочке с картошкой и грибами — классический рецепт с пошаговыми фото

Курица с картошкой в горшочке – одно из самых популярных блюд, которое готовят как на праздничный стол, так и на повседневный. А мы сегодня добавим еще и немного грибов, которые добавят пикантности в это простое блюдо! Процесс приготовления в горшочках всегда очень приятный и незатруднительный, его легко может воспроизвести любой желающий.

Мне очень нравится томить картофель с курицей и грибами, все соки ингредиентов соединяются, в итоге получается просто невероятный вкус, вроде все так просто, а какой результат. Подавать к столу такой картофель можно с любыми соленьями, овощами, зеленью.

Этот рецепт вы можете использовать и без грибов, приготовив, таким образом, традиционную курицу в горшочках с картошкой

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 300 г
  • Картофель – 300 г
  • Морковь – 1 шт.
  • Шампиньоны – 200 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Масло растительное – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Выбрать картофель – очистить клубни и вымыть хорошо, просушить. После необходимо нарезать картофель крупными брусками.

Очистить и сполоснуть крупную репчатую луковицу, нарезать ее полукольцами. Так как все продукты подготовятся быстро, сразу можно прогреть духовку, после установить температуру 180 градусов.

Морковь вымыть и просушить, предварительно почистить или потереть жесткой щеткой. Нарезать морковь брусочками, терку лучше не использовать, вкуснее получается, когда морковь ощущается в уже готовом блюде.

Шампиньоны вымыть, просушить. Если грибы крупные – нарезать небольшими частями, если грибы попались мелкие – оставить в целом виде.

Куриное филе ополоснуть, обтереть насухо, нарезать крупными кусками.

Сложить все подготовленные ингредиенты в глубокую миску, хорошо перемешать руками, посолить и поперчить, можно добавить специи, сухой чеснок.

Горшочек смазать маслом и переложить все продукты, закрыть горшочек и отправить в духовку – готовить 40-50 минут.

Приятного аппетита!

Вариант 2: Курица в горшочке в духовке с картошкой — новый рецепт

Приготовление различных блюд в глиняных или керамических горшочках – одно удовольствие. Курица получится нежной и сочной, а картошка мягкой. Используется меньше масла для жарки – готовое блюдо менее калорийное и очень вкусное.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 400 гр;
  • большая луковица;
  • одна морковка;
  • полкилограмма картошки;
  • масло раст. – 20 гр;
  • зубч. чеснока – 3 шт;
  • соль – чайн. ложка;
  • перец – 5 гр.

Пошаговый рецепт курицы в горшочке в духовке с картошкой

Шаг 1:

Куриное филе отделите от костей, промойте под водой, нарежьте маленькими кусочками.

Шаг 2:

Разогрейте на сковородке масло, немного обжарьте мясо.

Шаг 3:

Почистите и измельчите лук, добавьте к курице.

Шаг 4:

Морковь очистите от верхнего слоя, помойте, натрите на терке и отправьте в сковородку. Все ингредиенты перемешайте и обжаривайте 5 минут.

Шаг 5:

Картошку нужно почистить, помыть. Нарезать нужно небольшими кубиками.

Шаг 6:

Возьмите горшочки, на дно положите картошку, потом мясо с луком и морковью.

Шаг 7:

Отделите чеснок от шелухи, измельчите и положите в горшочки, посолите и поперчите.

Шаг 8:

В каждую глиняную емкость налить примерно 100 мл воды.

Шаг 9:

Поставьте все порции в холодную духовку, выберите температуру 200°. Примерное время приготовления – 60 минут.

Каждую порцию посыпьте рубленой петрушкой и укропом.

Хозяйке на заметку: Если вы еще никогда не использовали горшочек, его нужно помыть с хозяйственным мылом и замочить на 60 минут. Обычно перед каждым использованием их замачивают на четверть часа. Поверхность впитает влагу, еда будет готовиться «на пару».

Куриное жаркое с картошкой и грибами в горшочках – пошаговый фоторецепт

Жаркое из курицы с грибами и картофелем в горшочках

Порций: 4

Время приготовления:

За 20-25 минут делаем подготовку жаркого, раскладываем продукты в горшочки, а через 30-40 минут вынимаем готовое блюдо — жаркое из курицы с картошкой и грибами

Ингредиенты
  • 450-500 г куриного филе
  • 200 г шампиньонов
  • 1 большая луковица
  • 1 крупная морковь
  • 4-6 средних картофелин
  • 3-4 ст. ложки растительного масла
  • 40-50 г сливочного масла
  • свежемолотая смесь перцев (перец на выбор)
  • рубленая свежая зелень (или сушеная)
Заливка
  • 80-100 мл сливок
  • 1 неполная ч. ложка соли
  • 150-250 мл кипятка
  • 1 ч. ложка горчицы
Способ приготовления

Куриные филе, хорошо промытые, нарезаем небольшим кубиком или любыми кусочками. Посыпаем его перцем, перемешиваем.

Ставим на средний огонь сковороду с маслом, чистим-шинкуем лук, морковь, шампиньоны (ломтиками вдоль). 7-8 минут обжариваем лук,

еще 4-5 минут – лук вместе с грибами.

Вынимаем из сковороды.

Картофель, конечно, можем просто нарезать и положить в горшочки. Но мы же знаем, что это намного удлинит время готовки. Потому картошку 4-5 минут обжариваем на средне-сильном огне в сковородке,

после чего слегка солим и распределяем по горшочкам.

Раскладываем нарезанные филе курицы.

Следующий слой – грибы с луком, а сверху – морковка и рубленая зелень. (Не обязательно слои – можно вообще все перемешать и наполнить горшочки). Итак, 4 горшочка наполнены нами практически по горлышко.

Компоненты заливки смешиваем и разливаем в горшочки: не больше 2/3 высоты, закрываем. В духовку ставим при 200°. Через полчаса проверяем готовность, кладем в горшочки по кусочку сливочного масла. Готово – просто выключаем духовку и оставляем в ней на 10-15 минут. Нет – оставляем запекаться еще немного.

При желании сверху в горшочки можем насыпать тертого сыра перед помещением в духовку или за несколько минут до окончания готовки.
Картофель можем положить и сырой, но тогда держим горшочки в духовке не менее часа – картошка готовится долго.
Если горшочки у нас новые – сначала ставим их в духовку, и только после этого включаем ее.

Курица с шампиньонами в горшочках в духовке

Курица, приготовленная с шампиньонами в горшочках в духовке, — очень нежное, изысканное блюдо, которое понравится всем без исключения. Подать его можно с гарниром из макаронных изделий, кашами или картофельным пюре. Также можно предложить это блюдо и гостям в качестве самостоятельной горячей закуски. Очень вкусно, нежно и ароматно — рекомендую! Расчёт продуктов дан на один горшочек ёмкостью 600 мл.

Ингредиенты

Для приготовления курицы с шампиньонами в горшочках в духовке понадобится:

мясо курицы (у меня бёдрышки) — 350-400 г;

шампиньоны свежие — 100 г;

лук репчатый — 1 шт.;

сыр твёрдый (или полутвёрдый) — 60 г;

майонез (или сметана) — 3 ст. л.;

чеснок — 1 зубчик;

масло растительное — 2 ч. л.;

соль, специи для курицы, перец чёрный молотый — по вкусу;

зелень (я использовала петрушку) для подачи.

Этапы приготовления

Чеснок и лук очистить. Мясо отделить от костей. Я использовала бёдрышки, можно взять филе или другие части курицы. Нарезать мясо средними кусочками, посыпать солью, специями, добавить нарезанный тонкими пластинами чеснок, перемешать.

В горшочек влить растительное масло. Шампиньоны вымыть, обсушить, нарезать на 4-6 частей и половину от общего количества грибов выложить на дно горшочка, немного посолить и поперчить.

Репчатый лук нарезать произвольно, половину лука выложить на грибы, а сверху разместить всё куриное мясо. Смазать 1 столовой ложкой майонеза.

Сыр нарезать тонкими пластинами, половину сыра выложить поверх мяса.

Следующим слоем выложить оставшиеся шампиньоны, затем равномерно распределить оставшийся лук и смазать 2 столовыми ложками майонеза.

Сверху выложить пластины сыра.

Горшочек накрыть крышечкой и отправить в холодную духовку, выставить температуру 180-190 градусов, готовить курицу с шампиньонами около 40 минут. После этого крышечку убрать и снова поставить горшочек в духовку ещё на 15 минут, чтобы сыр немного зарумянился. Готовое блюдо посыпать измельчённой зеленью.

Подать очень нежную и ароматную курицу, приготовленную с грибами и сыром, можно в том же горшочке, в котором она томилась в духовке, дополнив любым гарниром на ваше усмотрение.

Приятного аппетита!

Жаркое в горшочках с курицей и картошкой

Блюда, приготовленные в глиняных горшочках в духовке, приобретают особенный вкус и аромат. Особенно популярно жаркое. Его готовят из птицы, свинины, кролика, говядины с добавлением картофеля, моркови, репчатого лука и грибов.

Жаркое в горшочках с курицей и картошкой приготовленное в духовке получается потрясающе вкусным и не требует много времени на подготовку. Чтобы добавить блюду красивый цвет, овощи и мясо предварительно обжариваем с томатной пастой.

Жаркое в горшочках с курицей и картошкой: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • Курица (филе) -300 г;
  • Картофель – 6 шт.;
  • Репчатый лук – 1 шт.;
  • Томатная паста – 3 ч. л.;
  • Лавровый лист – 2 шт.;
  • Растительное масло – 6 ст. л.;
  • Соль и молотый черный перец – по вкусу;

Время приготовления 65 минут. Порций – 2.

Как приготовить курицу с картошкой в горшочках в духовке

1. Куриное филе промываем и нарезаем на небольшие кусочки. Для блюда можно использовать любые части курицы, отлично подходят ножки и бедро.

2. Картофель очищаем, каждый клубень разрезаем на 2 половинки и нарезаем на тонкие ломтики.

3. Репчатый лук нарезаем мелко. По желанию можно нарезать перьями или полукольцами.

4. Подготовленные кусочки филе отправляем в горячее масло в сковороду, не накрываем и обжариваем на сильном огне, пока жидкость не испариться, постоянно помешиваем. Выкладываем в мясо лук.

5. Обжариваем лук с филе 4-5 минут, пока все слегка не зарумянится. Добавляем томатную пасту, молотый перец, соль и обжариваем, помешивая, еще 2-3 минуты. Снимаем с огня.

6. На дно глиняных горшочков выкладываем по части обжаренного филе с луком.

7. Сверху добавляем по части подготовленной картошки, немного солим и перчим.

8. Равномерно распределяем остатки обжаренного куриного филе.

9. Выкладываем остатки картошки, посыпаем солью, молотым перцем, добавляем по одному лавровому листику, заливаем водой так, чтобы слегка покрывала содержимое. Наливаем сверху из сковороды остатки масла, в котором жарилось филе.

10. Горшочки накрываем крышечками, ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и готовим 45 минут.

11. Вкуснейшее ароматное жаркое из курицы с картошкой в горшочках аккуратно вынимаем, убираем крышечки и сразу подаем с хрустящим хлебом и легким овощным салатиком. Горячие горшочки размещаем на плотных салфетках или небольших тарелках.

Приятного аппетита!

Советы по приготовлению домашнего жаркого из курицы:

  • Чтобы блюду придать более яркий цвет, при формировании слоев добавьте сладкую паприку (по 1 ч. л. на горшочек).
  • Жаркое по-домашнему можно дополнить любыми овощами по вкусу, отлично подойдут морковь, лук-порей или кабачки. Количество картофеля по рецепту следует сократить.
  • Крышками для горшочков может стать слоеное или пресное бездрожжевое тесто. Вырежьте из теста круги, накройте горшочки, закрепите, сделайте посередине небольшое отверстие и отправьте в духовку. Такое жаркое в горошках выглядит оригинально и красиво, а на стол не нужно подавать хлеб.

Жаркое с курицей и картошкой в горшочке

Жаркое с курицей и картошкой в горшочке – это вкусное, ароматное и простое в приготовлении блюдо. Блюда в горшочке – это всегда беспроигрышный вариант, что бы Вы не готовили в горшочке, мясо или курицу, они всегда будут мягкими. Продукты в глиняном горшочке не запекаются, не тушатся, а томятся, что придает блюду особый вкус. В данной статье я опишу, как приготовить в горшочке такую часть курицы как грудка. Отличительной особенностью грудки является то, что у неё немного суховатое мясо. Что бы исправить этот момент, мы ненадолго замаринуем курочку и наша куриная грудка в горшочке с картошкой получится ооочень нежной и сочной…

Состав (на 3 горшочка):

  • Куриная грудка – 600-700 г
  • Картофель – 6-7 шт
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Майонез – 4 ст. ложки
  • Специи – по вкусу (я добавила по 1 ч. ложке сушеного укропа, петрушки и карри)
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

Итак, чтобы приготовить жаркое с курицей и картошкой в горшочке, для начала необходимо подготовить продукты. Куриную грудку помойте, удалите кожу и нарежьте курочку на крупные куски.  Нарезка в данном блюде имеет важное значение, в связи с тем, что куриная грудка готовится быстрее, чем картофель. И что бы сравнять время приготовления, необходимо курочку нарезать покрупнее, а картофель помельче.

Лук с морковью почистите, морковь натрите на средней терке, а лук нарежьте кубиками. В сковороде разогрейте немного растительного масла без запаха и обжарьте овощи до мягкости и легкого зарумянивания.

Соедините куриное филе с майонезом и обжаренными овощами, перемешайте.

Добавьте специи. Я добавила сушеный укроп, петрушку и карри, Вы же можете дополнить курочку Вашей любимой приправой.

Всё тщательно перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 20 минут. А в это время почистите картофель и нарежьте его мелкими кубиками.

Соедините замаринованную курицу с картофелем, посолите и поперчите эту смесь. Тщательно всё перемешайте.

Разложите получившуюся смесь по горшочкам и залейте небольшим количеством холодной воды. Не заполняйте горшочки доверху, иначе содержимое будет выкипать и потом очень тяжело будет отмыть плиту.

Накройте горшочки крышками и отправляйте в холодную духовку. Если поставить горшки сразу в горячую духовку, то они могут лопнуть. Готовьте курочку с картошкой в течение 50 мин — 1 часа при температуре 180 градусов.

Курица с картошкой в горшочке в духовке начинает источать умопомрачительный аромат уже после первых 20 минут томления, и к окончанию приготовления эту курочку уже хочется съесть прямо с горшочками…

Готовое блюдо можно подавать непосредственно в горшочке, либо переложив на порционные тарелочки. Я предпочитаю второй вариант, т. к. в целом горшочке получается слишком большая порция.

Вот и всё готово, теперь Вы знаете, как приготовить картошку с курицей в горшочках. Все очень просто и быстро.

Приятного аппетита!

Ниже Вы можете посмотреть смешное видео:

Интересные рецепты:

Лучший рецепт куриной грудки быстрого приготовления

Золотистые и в крапинках с зеленью снаружи, сочные и нежные внутри: разве это не все, что вы хотите на ужин? Если вы заняты беготней по дому и другими делами, это идеальный рецепт, чтобы приготовить его сегодня вечером. Эти куриные грудки практически сами готовятся за 10 минут практического использования. Это также мечта любителей еды! Сделайте пучок нежных куриных грудок и используйте их в течение недели с разными блюдами.

Подавайте их на тарелке с идеально приготовленным рисом, и все готово, но если вы слишком хорошо справляетесь, здоровый салат тоже будет отличным вариантом. Если у вас остались остатки еды, мы определенно рекомендуем вам по возможности сохранить грудь целой (это сохранит ее влажность и ее будет легче разогреть. Храните ее в герметичном пакете или контейнере в холодильнике на срок до 4 дней или в морозильной камере на срок до 4 дней). до 4 мес.

Чтобы узнать о более безумно простых рецептах быстрого приготовления, ознакомьтесь с нашей новой поваренной книгой Party In An Instant Pot , доступной здесь.

Сделал это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Cal / Serv: 280

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 45 минут

4

куриных грудок без кожи и костей (около 2 фунтов)

Перец черный свежемолотый

2 ст.

Оливковое масло первого холодного отжима

1 c.

Куриный бульон с низким содержанием натрия

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. В небольшой миске смешайте специи. Приправить курицу солью и перцем.
  2. Установите для приготовления быстрого приготовления на обжарку и разогрейте масло. Когда все станет горячим, добавьте куриные грудки. Работая партиями, поджарьте курицу с обеих сторон до золотистого цвета, по 3 минуты с каждой стороны. Переложите на тарелку и посыпьте курицу с обеих сторон смесью специй.
  3. Выключите Instant Pot и добавьте бульон в кастрюлю.Деревянной ложкой соскребите и удалите глазурь со дна кастрюли. Поместите подставку в кастрюлю и разложите сверху курицу. Закройте крышку и включите режим сильного давления на 5 минут.
  4. Следуйте инструкциям производителя по быстрому снятию, обязательно дождитесь завершения цикла, прежде чем открывать и снимать крышку.
  5. Подавать курицу с бульоном, выложенным сверху.

Питание (на порцию): 280 калорий, 40 г белка, 1 г углеводов, 0 г клетчатки, 0 г сахара, 12 г жира, 2 г насыщенных жиров, 336 мг натрия

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Лаура Реге Разработчик рецепта Лаура Реге — стилист и разработчик рецептов, которая регулярно публикует рецепты и стилизует видео и фотографии для Delish.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

30+ рецептов куриной грудки быстрого приготовления, которые понравятся всем

Цыпленок — это основной белок, и его легче всего готовить под давлением, даже если оно заморожено! Вот 30+ вкусных куриных грудок быстрого приготовления рецептов , которые вы можете попробовать. Мы рассматриваем рецепты куриных грудок без костей, но вы можете использовать многие из этих блюд в скороварке для мяса птицы с косточкой.


Загляните в холодильник или морозильник, и, скорее всего, вы найдете куриные грудки. Это основной продукт белка в любом всеядном доме, и, конечно же, его легче всего приготовить в скороварке, даже если его заморозить!

Подходит практически ко всему. Цитрусовые и свежие травы оживляют его. Вы можете добавить его в суп. С его помощью вы можете воссоздать блюда из птицы на вынос. Измельченная курица — один из самых универсальных продуктов для приготовления здоровой еды.Вы можете приготовить его просто в начале недели, чтобы обмакнуть, бросить в салат или бросить в тако или буррито в течение недели, когда вам нужен ужин быстро .

Куриные грудки можно назвать «скучной» едой, но это скучно только в том случае, если вы сделаете их скучными. Но, если вы просмотрите нашу подборку рецептов курицы ниже, вы согласитесь, что это может быть захватывающе, если вы сделаете это так.

БЛЮДА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В РАЗМЫШЛЕННОМ СОСТОЯНИИ

Прежде чем мы перейдем к нашим лучшим рецептам, мы хотели бы кратко рассказать вам об использовании куриной грудки без костей в Instant Pot и о том, для чего она лучше всего подходит:

  • Готовьте целиком с любимой приправой и специями.Большинство людей готовят куриную грудку в бульоне или на подставке. Затем нарежьте его или подавайте целиком.
  • Измельченная курица — фантастическая вещь, для которой можно использовать Instant Pot. Просто приготовьте куриную грудку целиком, затем измельчите и храните. Вы можете добавить немного бульона в измельченную курицу, чтобы она оставалась влажной.
  • Нарезанная кубиками куриная грудка может использоваться в карри, рагу, супах, блюдах из курицы, риса или картофеля и т. Д.
  • Кусочки куриной грудки можно добавлять в пасту быстрого приготовления и блюда с ризотто.В то время как более крупные кусочки или целое филе можно частично приготовить в скороварке, а затем закончить в духовке или на гриле с плавленым сыром или соусом.

Вот некоторые из наших любимых рецептов куриных грудок Instant Pot. Хочу больше? Здесь вы найдете все наши рецепты курицы.


1. КУРИНАЯ ГРУДКА РАЗРАБОТАННЫХ в кастрюле и сочное мясо

Узнайте, как приготовить сочные, сочные и хорошо приправленные куриные грудки с соусом в Instant Pot, с помощью этого пошагового рецепта для начинающих. Рецепт можно найти здесь.

2. СТЬЮ С КУРИЦЕЙ И КАРТОФЕЛЕМ ПО РУСТИКУ

Разве вы не любите вкусную еду в одном горшочке? С Instant Pot вы можете приготовить это вкусное и деревенское блюдо из курицы и картофеля с минимальной уборкой. Кроме того, одновременное приготовление картофеля и курицы позволяет ароматам птицы, лука-порея и овощей проникнуть в окорочку, а содержащийся в них крахмал делает бульон густым и делает его насыщенным и сытным. Рецепт в нашем блоге здесь.

3.ЛЕГКАЯ Пикантная курица

Этот рецепт пикантной курицы в мгновенном горшке с курицей очень прост и восхитителен. Он отлично подходит для приготовления еды и периодического приготовления, он Whole30, без глютена и палео-дружественный, и вы можете подавать его разными способами. Вы можете использовать куриную грудку без костей или мясо бедра, и это обязательный рецепт курицы в Instant Pot!

4. Сливочный цыпленок и лапша

Ищете быстрый и легкий ужин, который можно приготовить в кратчайшие сроки, используя курицу и овощи из морозильной камеры? Это сытное блюдо из курицы и лапши быстрого приготовления — вот оно что! Оно сливочное, вкусное и понравится всей семье.Получите рецепт в нашем блоге здесь.

5. Цыпленок быстрого приготовления с апельсином

Оранжевый цыпленок часто встречается в китайском меню еды на вынос, но почему бы не приготовить его дома? Вы можете взбить это блюдо из куриной грудки всего за полчаса. Это полезнее, чем еда на вынос, и для этого потребуется всего одна банка. Кроме того, он позволяет использовать остатки материала в течение всей недели. Апельсиновый сок и соевый соус — волшебные умами в этом блюде. Рецепт из гороха и пионов.

6.Греческий куриный суп с лимоном

Сливочный и сытный, но при этом полезный и легкий греческий курино-лимонный суп быстрого приготовления, также известный как авголемоно. Этот роскошный суп с измельченной курицей и орзо, утолщенный ароматным и острым лимонным яичным соусом, бархатистый и насыщенный, без сливок и молочных продуктов. Рецепт в нашем блоге здесь.

7. Куриные тако с ананасовой сальсой

Ночь тако, кто-нибудь? Эти куриные тако барбекю Instant Pot одновременно полезны и восхитительны.Сделано из измельченной пикантной куриной грудки и украшено пикантной и сладкой ананасовой сальсой для незабываемых тропических ноток. Рецепт в нашем блоге здесь.

8. Тайские тарелки с курицей и рисом

Есть что-то такое в миске еды. Вы действительно можете сложить его и закопаться. Этот рецепт полон тайского вкуса с изобилием сладкого соуса чили, и вы можете одновременно готовить мясо и рис в Instant Pot. Счет! Рецепт от Шутки Чудо-Мам.

9. Цыпленок Терияки быстрого приготовления

Вы готовы к приготовлению еды? Если вас не было раньше, то теперь вы! Этот рецепт позволяет брать с собой в дорогу питательную, богатую белком еду. Аромат терияки привносит в смесь сладкий и соленый баланс. Вы также можете легко сочетать его с тушеными овощами и рисом из IP. Этот рецепт также включает заменители палео-версии. Курица Терияки быстрого приготовления

10. СЛИВОЧНЫЙ Куриный салат с карри

Идеально подходит для весны и лета, обедов и пикников. Этот бразильский салат с курицей карри с изюмом, сладкой кукурузой и сливочной заправкой очень просто приготовить, особенно с помощью скороварки Instant Pot.Получите рецепт здесь.

11. Простые приправленные куриные грудки быстрого приготовления в горшочке

Если вы хотите, чтобы все было просто, или вы просто мечтаете о простых куриных грудках, неплохо знать, как их приготовить в Instant Pot. Они отлично подходят для приема пищи в течение недели. Вы можете нарезать их ломтиками или разогреть в духовке для легкого ужина вместе с овощами на пару. Приправы на них универсальны. Рецепт из щепотки здорового.

12.Цыпленок с лимоном и чесноком

Лимон и чеснок отлично сочетаются с курицей. Когда дело доходит до приготовления курицы, они представляют собой динамичный дуэт. Даже самый начинающий повар может заставить это работать, и эти шансы на успех почти удвоятся с Instant Pot. Ознакомьтесь с этим рецептом, если вам нужны лимонно-чесночные потребности. Они отлично подходят для нарезки салата или в сочетании с жареной брокколи, посыпанной пармезаном. Рецепт преимущественно из палео.

13. ХИБАЧИ с курицей с соевым имбирем и кунжутом

Сделанный из свежих или замороженных, этот восхитительный рецепт хибачи с соевым имбирем и курицей быстрого приготовления — отличное японское блюдо, которое можно подавать с рисом, рисом с цветной капустой, киноа, лапшой или зелеными овощами.Курицу обжаривают в соусе на основе соевого имбиря и кунжута и ложке сливочного масла. Это просто, полезно для здоровья и требует всего лишь нескольких ингредиентов. Рецепт в нашем блоге здесь.

14. Энчиладас с курицей

Этот рецепт приготовления мгновенного горшка избавляет от тяжелой работы и труда при изготовлении энчиладас. Конечно, придется кое-что собрать и запечь, но для энчиладас… что не сделает ?! Вы можете легко приготовить идеально приготовленную курицу для начинки для этого блюда, а энчиладас, как правило, красиво замораживается, чтобы позже разморозить простые остатки.Рецепт от карандаша №2.

15. Цыпленок Адобо быстрого приготовления

Adobo стало возможным благодаря смеси пряных ингредиентов. Поверьте, этот рецепт не для слабонервных! Вы получаете приправу адобо, в которую входят куркума, орегано, тмин, чеснок и порошок чили. Затем вы добавляете в смесь зеленый перец чили и жареные на огне помидоры. Аромат точно соответствует этому. Рецепт из «Готовим с локонами».

16. Цыпленок Тикка Масала

Вы знаете, что мы не могли оставить вас без твердого рецепта куриного тикка масала Instant Pot.Откажитесь от любимого обеда «шведский стол» в пользу этого легкого и здорового блюда, которое вы можете приготовить дома быстрее, чем заказать еду на вынос. Рецепт от Еда Мгновенно. Вы также можете попробовать наш рецепт курицы в сливочном масле в быстром приготовлении здесь.

17. Куриные грудки с медом и чесноком

Эти куриные грудки быстрого приготовления с медом и чесноком всегда влажные, нежные и ароматные! Эти куриные грудки в скороварке прекрасно готовятся из свежих или замороженных продуктов за считанные минуты. Подавайте куриную грудку быстрого приготовления с медом и чесноком с рисом или киноа и овощами для полноценного и быстрого ужина! Рецепт из кухонного блога Кристины.

18. Бутерброды с курицей Буффало

Просто посмотрите эти стопки! Великолепные теплые булочки готовы заменить этого цыпленка буйвола в горячем виде из Instant Pot. Пикантная цедра охлаждается с тонкой нашинкованной капустой для получения хорошего вкуса и хрустящей корочки, а также с обязательным сыром блю. Лучше свежее! Если вам это не нравится, вместо этого добавьте в смесь немного ранчо. В любом случае, этот цыпленок-буйвол быстро исчезнет. Рецепт от Аманды Фредериксон.

19. Каччиатор с курицей

Это итальянское блюдо представляет собой разновидность традиционного куриного каччиаторе.Вместо этого в этом рецепте используются зудли, что делает его беззерновым, дружественным к палео и совместимым с Whole30. Не волнуйтесь — он не упускает этого стандартного вкуса! Тушеная курица — звезда этого блюда среди нежных грибов и зеленого перца. Итальянские травы действительно объединяют все воедино. Рецепт от Wholesomelicious.

20. Карнитас с хрустящей курицей

Обычно карнитас готовят из свинины. Однако этот рецепт меняет правила игры. Курица очень вкусная, сложенная в тако-карнитас.Единственное, что вам нужно приложить, будет плодотворным — поджарить тарелку с мясом в духовке! Аппетитная хрустящая корочка стоит нескольких дополнительных минут. Рецепт из маленькой баночки для специй.

21. Тушеный цыпленок тандури

Если вы хотите попробовать свою индийскую еду, не ищите дальше. Это стиль тандыри во всей красе, за исключением того, что это куриное мясо тянется. Это отличный соперник для риса с цветной капустой, слоя пропаренного риса, части приготовленных на пару овощей или в упаковке.Вы можете даже подать его холодным по свежей тушенке. Возможности безграничны с таким большим вкусом. Рецепт от перезагруженной мамы.

22. Цыпленок быстрого приготовления с чили и лаймом

Этот измельченный цыпленок лучше всего подавать с ломтиком прохладного авокадо и гарниром из кинзы. Чили и лайм — идеальная свежая и яркая смесь, которая порадует вас остатками еды. Это было бы вкусно с жареными буррито, рисовыми тарелками или над большой подушкой из нашинкованной капусты и моркови. Рецепт из наших лучших закусок.

23. Цыпленок с медом и карри

Сахар, специи и все остальное — вот из чего делают карри! Этот медовый карри уникален с использованием горчицы, масла, меда и порошка карри для создания скромной и минималистичной смеси, которая действительно взрывается с каждым укусом. Это вечеринка для ваших вкусовых рецепторов. Рецепт из блога Kitchen Joy.

24. Пивная банка Чаша для курицы и риса

При чем тут пиво? Если вы когда-нибудь варили курицу из банки из-под пива, стоя в духовке, то, вероятно, знаете, о чем идет речь в этом рецепте.Хорошие новости? Необязательно втыкать пивную банку в курицу! Также совершенно безопасно положить его в мгновенный горшок. Возможно, вишенка на этом блюде — это разбросанный по всей поверхности бекон. Ммм… бекон! Рецепт от Cook Fast, Eat Well.

25. Цыпленок генерала Цо быстрого приготовления

General Tso’s вряд ли кому-то покажется «здоровой пищей». А это блюдо? Что ж, это считается в нашей книге. В нем нет зерна, сои и рафинированного сахара, но он по-прежнему включает в себя все, что вам нравится в этом главном продукте китайской кухни! Рецепт от Wholesomelicious.

26. Куриный пармезан быстрого приготовления

Это быстрое и легкое блюдо быстрого приготовления с курицей и пармезаном в итальянском стиле — ответ на ваши будничные мечты !! А поскольку он готовится в Instant Pot, он готов за считанные минуты! Рецепт от Skinny Taste.

27. Куриные грудки с лимоном и сливками быстрого приготовления

Сочные куриные грудки тушатся в сливочно-лимонном сливочном соусе с пармезаном за 30 минут. Это с низким содержанием углеводов и без глютена. Рецепт из душистого горошка и шафрана.

28. Цыпленок быстрого приготовления с чесноком и пармезаном

Быстрый и легкий ужин из курицы в сливочно-чесночном соусе с пармезаном и рубленым шпинатом. Подавайте эту курицу с соусом с лапшой фетучини или с картофельным пюре — это классический семейный фаворит. Рецепт 365 дней медленного приготовления + скороварка.

29. РАСТВОРИМЫЕ КУРИЦА И КАРТОФЕЛЬ

Вкусная куриная грудка, приправленная ранчо, и картофель с пармезаном, приготовленные за 30 минут в скороварке.Такая экономия времени при приготовлении пищи в одной кастрюле! Рецепт от Le Creme De La Crumb.

30. РАСТВОРИМЫЙ ГОРЧИНА КУРИЦА

Нежные кусочки куриной грудки в ароматном медово-горчичном соусе. Все готово менее чем за 20 минут. Это должно быть одно из лучших вкусовых сочетаний, особенно для детей. Рецепт от еды для похудения.

31. ЧАША КУРИНОГО БУРРИТО В РАЗРАБОТАННОМ СОСТОЯНИИ

Эта миска для буррито наполнена ароматом, поэтому ее легко приготовить. Куриная грудка без костей и кожи, мексиканский рис, черная фасоль и помидоры с мексиканскими специями.Это так вкусно, и самое приятное то, что все готовится прямо в Instant Pot. Рецепт от карандаша №2.

32. Cajun Instant Pot с курицей и рисом

Ароматный легкий будничный ужин в одной кастрюле, приготовленный из куриной грудки, жасминового риса и большого количества специй. Рецепт из «Что в сковороде».

Сообщите нам, какой рецепт куриной грудки Instant Pot вам больше всего нравится! Надеемся, вам понравился этот обзор. Если да, не стесняйтесь поделиться им в социальных сетях!

Куриная грудка быстрого приготовления

Сохранить этот рецепт в Pinterest

Измельченная курица быстрого приготовления невероятно проста в приготовлении и настолько универсальна! Вы можете использовать его во многих вещах, и это прекрасный источник белка.Чтобы приготовить измельченную курицу в скороварке, потребуется совсем немного времени, и вы всегда получите сочную и вкусную куриную грудку.

У меня есть и использую так много рецептов, в которых требуется измельченная куриная грудка. Instant Pot White Chicken Chili, Chicken Couscous, и это лишь некоторые из них. Честно говоря, я обычно покупаю упакованную измельченную курицу в супермаркете, потому что это намного проще. С тех пор, как у меня появился Instant Pot, я стал делать его там, и это действительно просто и намного дешевле!

Прикрепите его к Pinterest

Сохраните этот рецепт Instant Pot на потом.

Что мне использовать: куриный бульон или воду?

При приготовлении измельченных куриных грудок в Instant Pot можно использовать воду или куриный бульон. Я предпочитаю использовать бульон, так как он делает курицу более ароматной. Мне нравится использовать несоленый куриный бульон, чтобы контролировать содержание натрия.

Если вы хотите придать измельченной курице немного больше аромата, не стесняйтесь использовать немного соли и перца или даже другие приправы, например, итальянскую приправу.Я обычно делаю измельченные куриные грудки для использования в других рецептах, поэтому я использую только бульон. Когда я использую его для салатов или обертываний, я добавляю другие приправы.

Для чего можно использовать измельченную курицу?

О, когда дело доходит до рецептов тертой курицы, возможности безграничны! Лично у меня в блоге есть несколько рецептов простых и вкусных. Вы можете использовать его в одном из любимых блюд моей семьи и в моем рецепте тако с курицей. Приготовьте салаты, роллы, энчилады, суп и начо.

Используйте его в моем Мгновенном горшке с белым цыпленком, чили и куриным кускусом. Также попробуйте его в моем рецепте для нашей версии Chicken à la King. Вы можете использовать измельченную курицу в бутербродах, приготовить из нее куриный салат, запеканки, и я могу продолжать и продолжать! В Instant Pot его так легко приготовить, что вы можете готовить его часто и всегда иметь под рукой рецепт.

Кухонные инструменты, утварь и приспособления

Вот список кухонных инструментов, посуды и приспособлений, которые я использовал для приготовления этого рецепта.

Инструменты и инструменты для подготовки

Это простой рецепт, не требующий большого количества инструментов или посуды. Вот предметы, которые я использовал для этого рецепта:

  • Всегда проверяйте температуру куриных грудок с помощью кухонного термометра, прежде чем удалять их на куски.
  • Чтобы курица не подгорела, используйте подставку или решетку.
  • Я постоянно пользуюсь этой маленькой мерной чашкой. Это мерный стакан на одну чашку, что делает его очень удобным для измерения небольших количеств жидкости.Так что, если вы измеряете чашку или меньше, с этой намного проще обращаться, чем с более крупными мерными стаканами на 2 или 4 чашки.
  • Эти металлические щипцы необходимы на любой кухне. Они особенно хороши для обработки сырого мяса, например курицы, которую я ненавижу прикасаться руками. Я пробовала разные пластиковые и силиконовые щипцы, но ничто не сравнится с парой хороших металлических щипцов.
  • Курицу можно измельчить, используя тяжелую разделочную доску и две вилки. Эти измельчающие клешни делают работу еще проще.Но я предпочитаю оставить курицу в кастрюле и измельчить ее ручным миксером.
Бытовая техника и посуда

Я приготовил эту курицу в своем растворе на 8 литров. Он должен отлично работать в 6-литровом растворе для приготовления пищи или в любой другой электрической скороварке на 6 или 8 литров.

Аксессуары для Instant Pot

Обязательно ознакомьтесь с моей публикацией о необходимых аксессуарах для Instant Pot. Вы найдете полный список всех лучших аксессуаров, которые можно использовать с Instant Pot.

Как приготовить тертый цыпленок в горшочке

Все, что вам нужно для приготовления тертой курицы в Instant Pot, — это куриные грудки, куриный бульон и, конечно же, скороварка! Я также люблю использовать подставку для приготовления куриных грудок в Instant Pot. Также необходимы щипцы, если вы похожи на меня и не переносите прикосновения к сырой курице.

Установите для быстрого приготовления в «Ручной» режим или «Готовка под давлением» при высоком давлении на 10 минут. После завершения приготовления выполните 5-минутный сброс естественного давления (NPR).По прошествии 5 минут сбросьте оставшееся давление. После того, как все давление будет спущено и штифт опустится, вы можете открыть горшок.

У вас будут идеально приготовленные сочные куриные грудки. Каждый раз они получаются безупречными, и я могу быстро приготовить любой из любимых моей семьей рецептов, требующих тертой курицы. Что касается измельчения, я люблю использовать ручной миксер! Это значительно упрощает работу. Просто убедитесь, что курица немного остынет, прежде чем ее измельчить.

Надеюсь, ты скоро попробуешь приготовить эту тертую курицу в горшочке! Когда вы это сделаете, пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг и комментарий, сообщив мне, какой рецепт вы приготовили из этого измельченного цыпленка!

Указания

  • Добавьте курицу в горшок: Положите куриные грудки в горшок быстрого приготовления на подставку и затем полейте куриным бульоном куриные грудки.

  • Время приготовления 10 минут: Закройте посуду для быстрого приготовления, установите клапан сброса давления на «Герметичность» и готовьте в ручном режиме или «Готовка под давлением», «Приготовление под высоким давлением» в течение 10 минут.

  • 5-минутный NPR: По истечении времени приготовления позвольте 5-минутному естественному сбросу давления. По окончании 5-минутного NPR откройте клапан сброса давления, чтобы сбросить оставшееся давление. Откройте горшок.

  • Удаление и измельчение: Перед извлечением убедитесь, что внутренняя безопасная температура цыпленка составляет 165 ° F.Затем осторожно выньте курицу из емкости для быстрого приготовления, переложите ее в большую миску и измельчите.

  • Ваша курица готова к любому рецепту!

Факты о питании

Несмотря на то, что прилагаются все усилия для правильного расчета этих фактов о питании, их следует использовать в качестве общих рекомендаций, поскольку они могут быть неточными на 100%.

Калорий: 130 ккал | Белок: 24 г | Жиры: 2 г | Холестерин: 72 мг | Натрий: 238 мг | Калий: 441 мг | Витамин А: 35 МЕ | Витамин С: 3.4 мг | Кальций: 7 мг | Железо: 0,5 мг

28 лучших рецептов куриной грудки быстрого приготовления

Мы собрали 28 наших самых популярных (и таких простых!) Рецептов курицы быстрого приготовления в одном месте, чтобы вы могли быстро приготовить ужин! Простые и доступные идеи рецептов курицы, которые понравятся вашей семье.

Нас всегда спрашивают о наших популярных рецептах из курицы в Instant Pot, поэтому мы решили, почему бы не собрать их все в одном месте, чтобы вы могли ознакомиться с кучей доступных рецептов в одном месте!

Это полезные рецепты курицы в Instant Pot, которые легко приготовить в кратчайшие сроки! Что может быть лучше, если вы уже устали от долгого дня?

Эти рецепты курицы в Instant Pot — отличные рецепты для семейного ужина, которые понравятся даже самому придирчивому еду, и вам не придется идти на компромисс в отношении вкуса.

Прокрутите вниз, чтобы найти все лучшие рецепты куриной грудки быстрого приготовления!
Обязательно ознакомьтесь с нашими
27 лучших рецептов из ГОВЯДИНЫ быстрого приготовления!

Сколько времени нужно, чтобы приготовить курицу в Instant Pot?

При приготовлении курицы в Instant Pot потребуется около 10-15 минут, чтобы в Instant Pot поднялось давление, прежде чем он запустит таймер.

Фактическое время приготовления цыпленка будет примерно 10-15 минут в зависимости от толщины цыпленка.

После этого вы можете либо сделать быстрое высвобождение, либо добавить 5 минут естественного высвобождения, чтобы продлить время приготовления курицы.

Чтобы приготовить курицу в Instant Pot, потребуется около 35 минут от начала до конца.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить замороженные куриные грудки в Instant Pot?

Процесс будет таким же, как и для сырого цыпленка, но при приготовлении замороженного цыпленка вы захотите добавить еще 2-3 минуты ко времени приготовления, а также сделать естественное высвобождение в течение 10 минут.

Увеличивая время естественного высвобождения, вы даете курице дополнительное время для приготовления, прежде чем снижать давление в кастрюле.

По истечении 10 минут естественного высвобождения закончите быстрым высвобождением.

Когда все сказано и сделано, замороженная курица будет готовиться от начала до конца примерно 40-45 минут .

Какой Instant Pot вы используете?

Я знаю, что сейчас существует так много разных версий и размеров Instant Pot, что бывает сложно выбрать «правильный».

Что ж, я должен сказать, что вы не ошибетесь ни с одним из них! Но у меня есть программируемая скороварка Instant Pot LUX 6 Quart 6-в-1 . По сути, это 6 приборов в одном: скороварка, рисоварка, соте, пароварка, выпечка и подогреватель. Это превосходно!

Могу ли я складывать куриные грудки в Instant Pot?

Вы определенно можете сложить куриную грудку в Instant Pot, только убедитесь, что не переполняете Instant Pot за отметку MAX на внутренней чашке.

Кроме того, если вы собираетесь складывать куриные грудки, убедитесь, что вы хорошо приправили их заранее, так как часть курицы будет покрыта в процессе приготовления.

На самом деле это отличный способ либо приготовить всю курицу, которая вам понадобится на неделю для обеда, либо приготовить тертую курицу по другим рецептам.

Прокрутите вниз и найдите наш любимый рецепт тертой курицы!

Советы и хитрости Instant Pot!
  1. Если вы удвоите рецепт, вам не придется удваивать время! Не изменяйте время — в кастрюле быстрого приготовления не измеряется время приготовления по объему.
  2. Не забудьте сэкономить время, чтобы в Instant Pot наступило давление. Если в рецепте указано время приготовления 10 минут, добавьте еще 10-15 минут, потому что именно столько времени потребуется, чтобы настояться.
  3. После того, как вы запрограммировали время, саржа Instant Pot через некоторое время придет в состояние давления, а затем покажет установленный вами таймер и начнет обратный отсчет. Так что постарайтесь набраться терпения, прежде чем вы подумаете, что сделали что-то не так.
  4. Убедитесь, что ваша крышка всегда закрыта на месте, а ручка повернута в положение «ЗАПЕЧАТАТЬ», когда вы начинаете готовить.
  5. Убедитесь, что у вас достаточно жидкой жидкости в кастрюле для быстрого приготовления, чтобы она могла правильно подняться до давления. Мы говорим, что как минимум 1 стакан жидкой жидкости (например, воды или куриного бульона) — хорошее практическое правило.
  6. Вы можете поставить другие безопасные для духовки стеклянные или металлические миски в посуду для быстрого приготовления, если вы хотите разделить продукты, не готовя их отдельно.
  7. В отличие от микроволновой печи, вы МОЖЕТЕ наклеить алюминиевую фольгу в Instant Pot, не вызывая возгорания на кухне.
  8. Вы можете использовать несколько настроек, например функцию обжаривания, чтобы заранее приготовить лук или мясо, затем просто нажмите «Отмена» и добавьте остальные ингредиенты.
  9. По возможности избегайте использования молочных продуктов в процессе приготовления, так как они могут ошпариться или свернуться. Вы всегда можете добавить его, когда приготовление будет готово. Хотя к йогурту это не относится.
  10. Все, кроме крышки и внешнего контейнера, можно мыть в посудомоечной машине. Это упрощает уборку. Просто бросьте все внутрь и протрите крышку и внешнюю часть Instant Pot, и все готово!

Ознакомьтесь с нашими трюками Instant Pot для начинающих!

Каждый понедельник мы публикуем новое видео о Instant Pot на нашем канале YouTube.У них есть много полезной информации для новичков! Вот некоторые из наших самых популярных видеороликов о Instant Pot:

Лучшие рецепты куриной грудки быстрого приготовления:

1. Чизи с курицей и рисом быстрого приготовления — не зря это самый популярный рецепт в нашем блоге! Его легко приготовить, он ароматный, сытный и ВКУСНЫЙ!

2. Куриные тако быстрого приготовления в горшочке — один из самых простых и недорогих рецептов, которые вы можете приготовить! Вы также можете приготовить эту курицу заранее и положить в морозильную камеру, чтобы использовать ее на следующий вечер.

3. Цыпленок с кунжутом и медом в горшочке быстрого приготовления — на самом деле это был один из самых популярных рецептов, которые мы приготовили в мультиварке , поэтому мы просто адаптировали рецепт для работы в вашей посуде быстрого приготовления!

4. Миски с курицей терияки быстрого приготовления — измельченная курица, тонны овощей и сладкий соус терияки, посыпанные сверху. . . это всегда любимое блюдо всей семьи, и его так просто приготовить.

5. Цыпленок с помидорами и сливками быстрого приготовления — подавайте это блюдо с макаронами, и у вас будет победитель! Это очень хорошо.Для этого рецепта вы можете использовать куриные грудки или бедра.

6. Instant Pot Cream Cheese Chicken and Pasta — это был один из первых рецептов Instant Pot, который мы разместили на нашем веб-сайте, и с тех пор он остается любимым! Сливочный соус — лучшая часть.

7. Цыпленок быстрого приготовления с апельсином — для этого простого блюда нужно всего 6 ингредиентов! Моей семье понравился аромат, и мы всегда подаем его с жасминовым рисом. На вкус как вынос!

8.Instant Pot Chicken Tikka Marsala — Индийская еда в Instant Pot? Вам лучше поверить в это! Эта курица УДИВИТЕЛЬНАЯ !! А с Instant Pot их так легко бросать.

9. Тосканская куриная паста быстрого приготовления — если вы новичок в использовании быстрого приготовления, это отличный рецепт для начала! Готовится всего 3 минуты! Мы адаптировали этот рецепт из нашего другого популярного рецепта блюда из замороженной тосканской куриной пасты .

10. Сливочный куриный суп быстрого приготовления — этот суп всегда получает восторженные отзывы! Нам нравится использовать наш Instant Pot для супа — просто добавьте ингредиенты и позвольте Instant Pot творить чудеса!

11.Instant Pot Cream Cheese Chili — еще один рецепт, любимый всей семьей! Это вкусно с курицей или, если хотите, вы можете добавить другую банку фасоли вместо курицы.

12. Цыпленок быстрого приготовления с медом и чесноком — еще одно вкусное блюдо на вынос, которое можно приготовить прямо дома. У нас также есть мультиварка, версия этого рецепта!

13. Цыпленок с курицей «Баффало» быстрого приготовления — изюминка соуса буйвола, добавленная к свежему хрустящему салату и овощам, делает эти обертки такими хорошими.Идеально подходит для здорового обеда или легкого ужина!

14. Цыпленок и картофель на ранчо с пармезаном быстрого приготовления — трудно сфотографировать некоторые продукты, которые мы готовим в горшочке быстрого приготовления, но позвольте мне сказать вам. . . эта курица — САМАЯ ЛУЧШАЯ курица, которую я когда-либо делал! Он наполнен ароматом и просто разваливается. Я люблю этот рецепт, потому что картофель готовится с курицей — основное блюдо и гарнир в одном! Это хранитель!

15. Сливочный куриный энчилада-суп быстрого приготовления в горшочке — еще одна любимая еда! Я люблю бросать это и готовить ужин за считанные минуты благодаря моему Instant Pot.

16. Полезные куриные буррито в горшочках быстрого приготовления — этот рецепт — один из моих любимых, потому что он очень универсален. Вы можете добавить эту измельченную курицу в энчилада, тако, буррито, салат, начо. . . варианты безграничны! Мне нравится, когда он подается именно так в мисках для буррито.

17. Цыпленок с кешью быстрого приготовления — эта версия курицы с кешью — ЛУЧШАЯ! На вкус как будто прямо из ресторана.

18. Миски с острым рисом и курицей Instant Pot — если вы любите острую пищу, это рецепт для вас! Мне нравится аромат специй в этом легком рецепте.Один из моих любимых рецептов курицы!

19. Цыпленок с кунжутом и брокколи Instant Pot Easy — этот рецепт был первым рецептом, который наша сестра Камилла приготовила в своем Instant Pot после того, как получила его, и он готовит его снова и снова. Это просто и так хорошо. Из этого соуса рождаются мечты! Вы можете заменить брокколи своими любимыми овощами для жарки.

20. Бутерброды Цезарь с курицей быстрого приготовления — Летом я люблю быстрые и легкие рецепты бутербродов, которые не нагреют мою кухню.Я использую свой Instant Pot круглый год для рецептов, подобных этому!

21. Гавайский цыпленок быстрого приготовления — еще один простой рецепт, который очень вкусен, подаваемый с рисом! Его также можно подавать с киноа, коричневым рисом и даже с салатом!

22. Instant Pot Chicken Pot Pie — вы правильно прочитали! Вы можете приготовить пирог в Instant Pot. Это займет всего около 30 минут от начала до конца. . . и это потрясающе!

23.Цыпленок, фаршированный песто, быстрого приготовления — еще один рецепт, по которому вы можете приготовить основное блюдо и гарнир в одной кастрюле! Этот простой цыпленок — идеальное здоровое блюдо!

24. Instant Pot Seven Can Tortilla Soup — это один из САМЫХ ЛЕГКИХ рецептов, которые я когда-либо готовил! Вы просто бросаете 7 банок в свой Instant Pot и даете ему готовиться! Вы можете использовать консервированную куриную грудку или даже добавить в нее свежую куриную грудку, а затем измельчить ее, когда они будут готовы.

25.Instant Pot Chicken Chile Verde — Я люблю использовать эту курицу для энчилада, но она вкусная, как вам нравится!

26. Куриный суп с лапшой быстрого приготовления — всем нужен классический куриный суп с лапшой, и это рецепт, который вы захотите добавить в закладки на потом! Это вне времени!

27. Как приготовить целую курицу в быстром горшочке — кто знал, что вы можете приготовить целую курицу в горшочке быстрого приготовления ?! Это такой простой и такой недорогой способ насладиться курицей.Мы также включили видео, которое показывает, как легко это сделать!

28. Цыпленок быстрого приготовления Альфредо — все, что с белым сливочным соусом и пастой, является победителем в моей книге! Наши дети назвали его лучшим рецептом Instant Pot на нашем сайте!

29. Цыпленок быстрого приготовления со сливками и лапша с овощами: Это лучшая еда для комфорта! Мои дети проглотили это, и нам всем это понравилось.

Все еще ищете рецепты курицы быстрого приготовления? Посмотрите эти рецепты от наших друзей:

И если вам нужен хороший базовый рецепт измельченной курицы, мы используем его для всего!

Обслуживает: 6

Мгновенный горшок с измельченной курицей

Мы используем эту курицу в любом рецепте, который требует тертой курицы или курицы-гриль!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Время создания давления 10 минут

Общее время 30 минут

Ингредиенты

  • 2 фунта куриных грудок без кожи и костей
  • 1 стакан куриного бульона
  • Соль и перец по вкусу
  • ½ чайной ложки чесночного порошка
  • ¼ чайной ложки лукового порошка
  • ¼ чайной ложки паприки

Инструкции

  • Поместите курицу в горшок быстрого приготовления и влейте бульон.Посыпьте курицу приправами.

  • Закройте крышку и поверните клапан на УПЛОТНЕНИЕ. Установите ВРУЧНУЮ и установите таймер на 15 минут.

  • Когда курица закончится, переведите клапан в положение ВЕНТИЛЯЦИЯ и быстро сбросьте давление.

  • Вынуть курицу и переложить на тарелку (оставив бульон в кастрюле).

  • Измельчите мясо двумя вилками. При желании добавьте в курицу около 1/2 стакана (или больше) бульона для большей влажности и аромата.

Примечания

Используйте в любом рецепте, в котором требуется измельченная курица, или поместите курицу в пакет для замораживания и храните в морозильной камере до тех пор, пока она не понадобится. Хранится в морозильной камере около 3 месяцев.

Nutrition

Калорийность: 176 ккал · Углеводы: 1 г · Белки: 32 г · Жиры: 4 г · Насыщенные жиры: 1 г · Трансжиры: 1 г · Холестерин: 97 мг · Натрий: 319 мг · Калий: 595 мг · Клетчатка: 1 г · Сахар: 1 г · Витамин A: 53 МЕ · Витамин C: 5 мг · Кальций: 10 мг · Железо: 1 мг

Подробности рецепта

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

Автор: Камилла Бекстранд

Не пропустите еще один рецепт!

Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube
Если вы сделали наш рецепт, обязательно отметьте нас в Instagram, чтобы мы могли видеть вашу тяжелую работу, используя #sixsistersstuff .

Познакомьтесь с автором: Камилла Бекстранд

Камилла живет в Северной Юте со своим мужем Джаредом и их четырьмя детьми. Она постоянно работает в блоге по поисковой оптимизации и любит слушать подкасты о преступлениях, находить лучшие начо в каждом городе и проводить время со своей семьей.

Предыдущий пост: Рецепт жаркого из свинины компании Slow Cooker Следующее сообщение: Рецепт трюфелей с шоколадным печеньем

Узнайте, как лучше всего составить план питания для своей семьи из нашего БЕСПЛАТНОГО мини-курса.

Узнать больше

Куриные грудки Instant Pot (+ видеоурок)

Это мой проверенный и верный метод приготовления нежных, сочных и вкусных куриных грудок Instant Pot!

Это мой метод приготовления свежих (не замороженных) куриных грудок без костей и кожи.

Я сообщу в другом посте, как только взломаю замороженные! 🙂 На мой взгляд, они немного хитрее.

Если вы хотите приготовить что-то подобное на плите с помощью сковороды для гриля или чугунной сковороды, посмотрите мой другой рецепт куриных грудок на гриле.Это один из моих самых популярных рецептов всех времен!

Если вам нужен рецепт куриной грудки, запеченной в духовке , , у меня тоже есть фантастический рецепт .

ИЛИ, если вы хотите больше рецепта измельченной курицы, ознакомьтесь с моим методом измельчения курицы в Instant Pot.

Но вернемся к этим куриным грудкам быстрого приготовления!

Иногда интересно проявлять супер-креатив и фантазию на кухне. Но простые и простые тоже могут быть вкусными. Я чаще возвращаюсь к своим самым простым и базовым рецептам.

Этот рецепт — отличный базовый рецепт, который нужно всегда иметь под рукой. Эти куриные грудки прекрасно сочетаются с парой простых гарниров (например, салатом и сладким картофелем быстрого приготовления) в качестве простого блюда.

Куриные грудки Instant Pot также отлично подходят для пасты или салата. Вы можете приготовить еду и приготовить ее заранее, а затем съесть ее в течение нескольких дней.

Я приправляю их довольно простым способом, и он очень универсален.

Однако вы можете изменить специи по своему вкусу.

Я обжариваю курицу с обеих сторон, чтобы получить как можно больше сочности. Затем я кладу их на подставку, чтобы готовить под давлением до конца.

Часто задаваемые вопросы о куриных грудках быстрого приготовления

Могу ли я использовать замороженные куриные грудки?

Я бы не рекомендовал это, хотя несколько членов моей аудитории написали, что у них были отличные результаты при использовании замороженных куриных грудок. У меня были смешанные результаты. Поэтому для получения стабильных результатов я рекомендую использовать свежие размороженные куриные грудки.

Можно ли использовать котлеты или тонкую куриную грудку?

Я бы не рекомендовал тонкие нарезы, так как они могут перевариться. Убедитесь, что вы используете обычные целые куриные грудки.

Могу ли я сделать это в модели на 3 и / или 8 литров?

Да! Просто используйте минимальные требования к заливке жидкости.

Могу ли я использовать куриный бульон или бульон вместо воды?

Конечно! Это определенно работает, и я много раз использовал стоковые.Поняв, что жидкость не касается курицы, я попробовал использовать воду и не заметил большой разницы. Так что с тех пор я употребляю воду.

Можно ли приготовить тертую курицу по этому рецепту?

По этому рецепту курица имеет текстуру куска жареной курицы. Так что нет, я бы не рекомендовал это для измельченной курицы. Вместо этого попробуйте мою измельченную курицу в Instant Pot, в которой используются куриные бедра.

Могу ли я использовать вместо нее кнопку с изображением птицы?

Конечно! Я использовал кнопку с изображением птицы, но я никогда не замечал большой разницы.🤷🏼‍♀️ Фактически, я использую «ручное» высокое давление почти во всех своих рецептах IP. 😎

Как приготовить куриные бедра без костей в горшочке для быстрого приготовления?

Время приготовления куриных бедер отличается от времени приготовления куриных грудок. Так что я определенно рекомендую проверить свой рецепт куриных бедер Instant Pot для этого.

Что подавать с куриными грудками Instant Pot

Если вы не сумасшедшая леди из Instant Pot, как я, у которой есть две Instant Pot, вы можете обернуть свои куриные грудки фольгой, пока вы делаете другую сторону.Или, если это более длинная сторона готовки (например, черноглазый горох), сделайте сначала сторону, а затем куриные грудки. Конечно, пригодится дополнительный внутренний горшок! Вот мои любимые блюда:

Салаты с куриными грудками быстрого приготовления

Это отличный вариант для приготовления салатов всю неделю. Вот мои любимые салаты из этих куриных грудок:

Моя коллекция рецептов курицы в Instant Pot

Если вам нравятся отличные рецепты курицы, которые можно приготовить в Instant Pot, вы можете проверить мою коллекцию рецептов здесь (щелкните изображение ниже, чтобы перейти к почте).

Инструменты, используемые для приготовления куриных грудок быстрого приготовления

Примечание. Это партнерские ссылки Amazon. Покупки по этим ссылкам поддерживают этот сайт БЕСПЛАТНО.

  • Instant Pot — я использую 6 литров
  • Щипцы очень полезны при помещении курицы в горячее масло и извлечении ее после приготовления. Просто обязательно промойте щипцы горячей мыльной водой, прежде чем брать готовый продукт, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
  • Мерные ложки
  • Подставка из набора Instant Pot

Рецепт куриных грудок Instant Pot

Дайте этому рецепту звездную оценку, если попробуете его! Если этот рецепт вам нравится, прикрепите его и поделитесь им. И не забывайте оставаться на связи в социальных сетях!

Instagram | Pinterest | Facebook | YouTube | Twitter

Куриные грудки Instant Pot

Это мой проверенный и верный метод приготовления нежных, сочных и вкусных куриных грудок Instant Pot!

Автор Марджори @APinchOfHealthy

Ингредиенты

  • 1 Столовая ложка масла (я использую авокадо, но вы можете использовать кокос или рапс — лучше всего что-нибудь с высокой температурой дыма!)
  • 3 Куриные грудки без кожи и костей (сырые)
  • 1 / 4 чайных ложки чесночной соли на куриную грудку (или вы можете использовать только чесночный порошок и обычную соль)
  • черным перцем
  • 1/8 чайной ложки сушеного орегано
  • 1/8 чайной ложки сушеного базилика
  • 1 стакан воды

Инструкции

  1. Разогрейте функцию обжаривания в кастрюле быстрого приготовления на максимальном уровне и добавьте масла в кастрюлю.

  2. Приправьте одну сторону куриной грудки.

  3. После того, как на дисплее появится «горячая», осторожно добавьте куриные грудки в кастрюлю приправленной стороной вниз. Я использую щипцы, чтобы не разбрызгивать горячее масло.

  4. Добавьте приправу на вторую сторону.

  5. Готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны и достаньте из кастрюли щипцами.

  6. Добавьте 1 стакан воды в кастрюлю (может потребоваться больше для 8-литровых кастрюль), а также подставку.

  7. Поместите курицу на подставку.

  8. Закройте крышку и готовьте на максимальной мощности вручную в течение 5 минут.

  9. Дайте курице естественным образом расслабиться в течение 5 минут, а затем быстро отпустите остальную часть.

  10. Выньте курицу из кастрюли и дайте ей постоять около 5 минут перед подачей на стол для максимальной сочности.

Видео с рецептом

Примечания к рецепту

Примечание: Что касается размеров куриных грудок, каждая грудка была от 6 до 8 унций.(6.7, 7.3 и 7.7, если быть точным!) Кроме того, приготовление куриных грудок или куриных котлет с маслом (разделенных пополам) не будет таким же, как у целых куриных грудок. Для этого рецепта я рекомендую использовать целые куриные грудки без костей и кожи.

Пищевая ценность

Куриные грудки быстрого приготовления

Количество на порцию

Калорий 170 калорий из жиров 63

% дневной нормы *

Жиры 7 г 11%

насыщенных жиров %

Холестерин 72 мг 24%

Натрий 329 мг 14%

Калий 418 мг 12%

Белок 24 г 48%

8 1%

Витамин C 1.3 мг 2%

Кальций 6 мг 1%

Железо 0,4 мг 2%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

(Посещали 2752962 раза, 1 посещали сегодня)

Лучшая куриная грудка быстрого приготовления (нежная и сочная)

Пожалуйста, поделитесь и наслаждайтесь нашим рецептом

Узнайте секреты приготовления Куриная грудка быстрого приготовления с помощью суперлегкого метода нулевой минуты! В результате получается самая нежная, сочная и легко нарезанная куриная грудка без костей для салата, сэндвичей, рулетов и многого другого.

Мы очень рады услышать ваши восторженные отзывы о нашем методе браконьерства за ноль минут для приготовления цельной курицы в горшочке! Спасибо ~

С тех пор, как мы опубликовали наш рецепт цельной курицы за нулевую минуту, многие из вас спрашивали, работает ли тот же метод для приготовления куриной грудки в скороварке быстрого приготовления.

Итак, наша цель в этом эксперименте с куриной грудкой на нулевой минуте — создать очень универсальный рецепт куриной грудки Instant Pot, из которого получится сочная и нежная куриная грудка, которую вы можете нарезать, нарезать или нарезать кубиками.

Между прочим, эта «Куриная грудка за ноль минут» превосходит все наши предыдущие эксперименты с куриными грудками 18+. Должны ли мы называть эту куриную грудку № 17? 😉

Советы по приготовлению куриной грудки быстрого приготовления

4 стакана (1 л) воды — это не опечатка!

В этом рецепте куриной грудки без костей мы используем метод глубокого приготовления, чтобы приготовить куриную грудку в Instant Pot. Поэтому очень важно, чтобы все куриные грудки были погружены в подсоленную воду как минимум на 95%.

Что такое метод глубокого браконьерства?

Метод глубокого браконьерства включает приготовление пищи, погруженной в жидкость, при относительно низкой температуре.

Этот метод позволяет белкам денатурировать, не вытягивая слишком много влаги из пищи. Вот почему пашот получается таким сочным и нежным!

Таким образом, браконьерство чаще всего используется для приготовления нежных или хрупких продуктов, которые могут легко развалиться или высохнуть при использовании других методов приготовления, таких как яйца, рыба или птица.

Скороварка при высоком давлении 0 минут

Да! Вы можете готовить под давлением на 0 (нулевой) минуте!

Мы устанавливаем время приготовления под давлением на 0 (ноль) минут, потому что мы используем тепло, выделяемое на этапах «повышения давления» И «сброса давления» (т.е. когда Instant Pot высвобождается естественным образом) для приготовления куриной грудки.

Каждый раз убедитесь, что вы измеряете внутреннюю температуру курицы с помощью точного пищевого термометра, и самая толстая часть должна достигать не менее 165 ° F (74 ° C) после отдыха.

Могу ли я использовать замороженные куриные грудки?

Мы провели отдельный эксперимент с замороженными куриными грудками, и для них потребуется разное время приготовления. Вы можете следовать пошаговым инструкциям здесь.

Давайте приготовим эту куриную грудку за ноль минут в Instant Pot!

Пошаговое руководство: куриная грудка быстрого приготовления

Вот ингредиенты для приготовления куриной грудки в растворе быстрого приготовления:

Инструменты для куриной грудки быстрого приготовления

Шаг 1

Добавить специи и соль

Сначала добавьте 5 чайных ложек (35 г) мелкой морской соли, 2 лавровых листа, 1 чайную ложку (1 г) сушеного тимьяна, 1 чайную ложку (0.9 г) сушеного розмарина и 1 чайная ложка (0,8 г) сушеного орегано в Instant Pot.

* Примечание: Не волнуйтесь! Такое количество соли не сделает куриную грудку слишком соленой.

* Совет для профессионалов: Вы можете пропустить соль и специи, если планируете добавлять приправы, заправки или соусы в куриную грудку для салатов, сэндвичей, оберток или других куриных рецептов.

Затем налейте 4 стакана (1 л) холодной воды в Instant Pot.

* Совет для профессионалов: 4 стакана (1 л) воды — это не опечатка! Мы готовим куриную грудку в Instant Pot.Очень важно, чтобы все куриные грудки были погружены в подсоленную воду как минимум на 95%.

Шаг 2

Куриная грудка, приготовленная под давлением

Теперь добавьте 1–4 куриных грудки без кожи и костей в Instant Pot.

Затем закройте крышку и поверните ручку вентиляции в положение закрытия.

Метод приготовления под давлением: Готовка под давлением при высоком давлении в течение 0 минут (нулевая минута), затем естественное высвобождение в течение 9–12 минут.

  • Для 1 куриной грудки: естественное высвобождение в течение 12 минут
  • Для 2 куриных грудок: естественное высвобождение в течение 11 минут
  • Для 4 куриных грудок: естественное высвобождение в течение 9 минут

* Примечание: 0 минут (нулевая минута) не является опечаткой! Для приготовления куриной грудки в растворе быстрого приготовления мы используем тепло, полученное на этапе «Повышение давления» + этап «Сброс давления».

Через 9–12 минут осторожно сбросьте оставшееся давление, повернув ручку вентиляции в положение вентиляции.

Наконец, осторожно снимите крышку.

Шаг 3

Проверка внутренней температуры куриных грудок

Сначала положите куриную грудку на разделочную доску.

Затем мы собираемся проверить внутреннюю температуру курицы в самой толстой части с помощью точного пищевого термометра.

* Примечание: USDA рекомендует 165 ° F (74 ° C) в качестве безопасной внутренней температуры для приготовленной курицы.

* Совет для профессионалов: Если температура курицы ниже 10 ° F, быстро поместите куриные грудки обратно в горшок для быстрого приготовления.Закройте крышку и дайте остаточному огню в кастрюле быстрого приготовления готовить куриные грудки еще 1-2 минуты.

Для справки, в нашем эксперименте с одной куриной грудкой (фото ниже) сначала была зафиксирована внутренняя температура 157 ° F (69 ° C). После отдыха в течение 3 минут внутренняя температура подскочила до 165 ° F (74 ° C) .

В нашем эксперименте с двойной куриной грудкой (фото ниже) сначала была зафиксирована внутренняя температура куриных грудок 156 ° F (69 ° C) .После отдыха в течение 3 минут внутренняя температура подскочила до 165 ° F (74 ° C) .

Шаг 4

Подавать куриную грудку

Наконец, когда внутренняя температура куриных грудок достигает 165 ° F (74 ° C), их можно нарезать и сразу же подавать.

Вы также можете украсить его своими любимыми заправками, соусами или приправами, а затем подавать эту куриную грудку в салатах или приготовить измельченную курицу для куриных бутербродов, рулетов… и многого другого!

Наслаждайтесь сочной и нежной куриной грудкой нулевой минуты! ~ 🙂

Поделитесь этим рецептом, и мы сможем создать для вас больше вкусных рецептов.Спасибо 🙂

  • Добавьте специи и соль: Добавьте 5 чайных ложек (35 г) мелкой морской соли, 2 лавровых листа, 1 чайную ложку (1 г) сушеного тимьяна, 1 чайную ложку (0,9 г) сушеного розмарина и 1 чайную ложку (0,8 г) сушеного орегано в Мгновенный горшок. * Примечание : такое количество соли не сделает куриную грудку слишком соленой. Вы можете пропустить соль и специи, если планируете добавлять свои собственные заправки, специи или соусы в куриную грудку для салатов, сэндвичей или других блюд с курицей. Налейте 4 стакана (1 л) холодной воды в Instant Pot.
  • Куриная грудка, приготовленная под давлением: Добавьте 1–4 куриных грудки без кожи и костей в Instant Pot. Готовьте под давлением при высоком давлении в течение 0 минут (0 минут), затем 9-12 минут. Естественное высвобождение. — Для 1 куриной грудки : естественное высвобождение в течение 12 минут — Для 2 куриных грудок : естественное высвобождение в течение 11 минут — Для 4 Куриные грудки : естественное высвобождение в течение 9 минут * Примечание: 0 минут (нулевая минута) не является опечаткой! Мы используем тепло, полученное на этапах «Повышение давления» и «Сброс давления», для приготовления куриной грудки в Instant Pot.
  • Проверка внутренней температуры куриных грудок: Поместите куриные грудки на разделочную доску, затем проверьте внутреннюю температуру в самой толстой части с помощью точного термометра. * Примечание: USDA рекомендует 165 ° F (74 ° C) в качестве безопасной внутренней температуры для приготовленной курицы. Если температура упала более чем на 10 ° F, быстро поместите куриные грудки обратно в Instant Pot. Закройте крышку и дайте остаточному огню в Instant Pot готовить куриные грудки еще 1-2 минуты.Если нет, дайте куриным грудкам отдохнуть, пока температура не достигнет 74 ° C (165 ° F). Для справки: наша куриная грудка подскочила до 165 ° F (74 ° C) после 3 минут отдыха.
  • Подавать: Как только куриная грудка нагреется до 165 ° F (74 ° C), нарежьте ее и сразу подавайте. Вы также можете измельчить куриные грудки, добавить свои любимые заправки, соусы или приправы, а затем подавать их в салатах, бутербродах или обертках. Наслаждайтесь ~

* Для замороженных куриных грудок: следуйте пошаговым инструкциям здесь. * Оцените рецепт: Если вы пробовали рецепт, не забудьте оценить рецепт в разделе комментариев.Спасибо!

калорий: 190 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 34 г | Жиры: 4 г | Холестерин: 104 мг | Натрий: 214 мг | Калий: 601 мг | Витамин А: 50 МЕ | Витамин С: 2 мг | Кальций: 49 мг | Железо: 1,7 мг

Некоторые полезные советы и ресурсы

50+ рецептов быстрого приготовления

Все наши рецепты для скороварок

* Раскрытие информации: мы являемся влиятельным лицом Amazon / партнером Amazon. Это означает, что если вы решите приобрести товары или услуги на Amazon через наши ссылки на рецепты приготовления под давлением на Amazon, Amazon отправит нам небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.Спасибо!

Куриные грудки и соус быстрого приготовления в горшочке + ВИДЕО

Узнайте, как приготовить идеальную куриную грудку Instant Pot & Gravy, воспользовавшись этими простыми советами, которые придадут вашей курице вкус изнутри. Это самые ароматные и сочные куриные грудки в скороварке.

С помощью электрической скороварки вы можете съесть эти удивительно ароматные и сочные куриные грудки на обеденном столе — и даже немного подливки в довершение ко всему!

Мой план по приготовлению куриных грудок быстрого приготовления? Приправляйте их прямо с самого начала.Мне нравится натирать их большим количеством вкусных специй — орегано, тмином, паприкой — а затем поджаривать их с обеих сторон, используя настройку SAUTE. Специи (особенно перец) и этап подрумянивания действительно придают куриным грудкам такой красивый цвет. Если вы пропустите эти шаги, ваша куриная грудка будет выглядеть как вареная курица — она ​​все равно будет приятной на вкус, но полностью лишится золотистого цвета. Вы определенно можете пропустить этап подрумянивания, если готовите измельченную курицу (см. Ниже), но я предпочитаю, чтобы эти ароматы усиливались с самого начала.

Еще один способ сделать куриные грудки быстрого приготовления — приготовить их с пивом. Наполнение кастрюли чашкой пилснера или лагера действительно придает им отличный вкус, а также дает довольно удивительный соус. Однако, если вы не хотите употреблять алкоголь, можно также использовать воду. Я также читал, что из ананасового сока получается отличная кулинарная жидкость, но я полагаю, что если вы пойдете по этому пути, в конце получится подливка со странным вкусом.

И хотя я люблю есть эти куриные грудки быстрого приготовления на ужин с этим золотым восхитительным соусом, выложенным ложкой, я также люблю просто оставлять их простыми и использовать их для приготовления еды.Я нарежу куриные грудки кубиками и добавлю их в салаты и зерновые в течение недели. Это очень простой способ съесть немного протеина.

Вот несколько вариантов использования куриных грудок быстрого приготовления:

Могу ли я приготовить замороженные куриные грудки в Instant Pot?
  • Вы определенно можете приготовить замороженные куриные грудки в Instant Pot. Время приготовления остается прежним, но для повышения давления в Instant Pot потребуется больше времени, примерно 15 минут по сравнению с10 минут.

Как приготовить соус в горшочке для быстрого приготовления?
  • Приготовить соус в Instant Pot — это очень просто! После того, как вы вытащили куриные грудки из кастрюли, нажмите ОТМЕНА, а затем нажмите кнопку СОЖАТЬ. Доведите эти вкусные кулинарные жидкости до кипения, делая кашицу из воды и кукурузного крахмала. Добавьте это в кастрюлю и дайте соусу загустеть — это займет около 3-5 минут, в зависимости от того, какой густоты вам нравится.

Могу ли я приготовить измельченную курицу в Instant Pot?
  • Ага! Чтобы приготовить измельченную курицу в Instant Pot, увеличьте время приготовления до 10 минут (по сравнению с5 минут). Вы можете пропустить этап приготовления подливки в этом рецепте. Вместо этого положите курицу в большую миску с 1/2 стакана варочной жидкости и измельчите двумя вилками. Или используйте насадку миксера, чтобы измельчить курицу.

Подавайте эти куриные грудки быстрого приготовления вместе с любимым овощным гарниром (попробуйте эту жареную брокколи или жареную цветную капусту в мисо) и картофельным пюре, и все готово!

Сочетания вин для курицы:
  • Viognier или неочищенный Chardonnay хорошо сочетаются с этими куриными грудками.
  • Если вы хотите пойти красным путем, я бы посоветовал Пино Нуар или другой легкий красный цвет. Избегайте жестких дубовых таниновых красных оттенков, они могут подавить тонкий вкус курицы.

Если вам понравился этот рецепт куриных грудок быстрого приготовления, я был бы очень признателен, если бы вы дали этому рецепту звездный обзор! Кроме того, не забудьте сфотографировать свое «покрытие и сопряжение» и поделитесь им со мной на Instagram , используя хэштег #platingsandpairings и отметив меня @platingsandpairings.

Другие рецепты в горшочках быстрого приготовления:

1x2x3x

  • 2 столовые ложки масла канолы или авокадо (разделенные)
  • 3 куриные грудки (без костей и кожи)
  • 1 чайная ложка соли
  • ½ чайной ложки орегано
  • 1/2 чайной ложки паприки
  • 1/2 чайной ложки тмина
  • ½ чайной ложки черного перец
  • ½ чайной ложки чесночного порошка
  • 1 чашка светлого пива (пилснер, лагер или вода)
Соус:
  • 1 столовая ложка воды
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • Соль и перец (по вкусу)
  • В небольшой миске смешайте соль и специи с 1 столовой ложкой масла, чтобы получилась паста.Смажьте куриные грудки пастой.

  • Установите Instant Pot в положение SAUTE и нагрейте масло. Когда все станет горячим, добавьте куриные грудки.

  • Обжарьте курицу с обеих сторон (по 2-3 минуты на каждую сторону), затем выньте ее из емкости для быстрого приготовления.

  • Добавьте пиво в кастрюлю, соскребая подрумянившиеся кусочки со дна емкости для быстрого приготовления.

  • Поместите подставку в подставку для быстрого приготовления и верните курицу в подставку для быстрого приготовления наверху подставки.Нажмите кнопку ОТМЕНА.

  • Закройте и закройте крышку — поверните вентиляционное отверстие до положения уплотнения. Нажмите кнопку MANUAL (высокое давление) и установите таймер на 5 минут (10 минут для измельченной курицы). Чтобы Instant Pot достиг полного давления, потребуется около 10 минут, после чего на дисплее отобразится таймер обратного отсчета.

  • По истечении 5 минут дайте давлению спуститься естественным образом в течение 8 минут (10 минут для больших куриных грудок), затем сбросьте оставшееся давление.

  • Выньте курицу из кастрюли и дайте ей постоять около 5 минут перед подачей на стол, чтобы соки перераспределились.

Соус:
  • Смешайте воду и кукурузный крахмал и перемешайте до однородной массы.

  • Установите Instant Pot в режим SAUTE и доведите жидкости до кипения, затем добавьте смесь воды и кукурузного крахмала. Варить до загустения около 3-5 минут. Добавить соль и перец по вкусу.

Для измельченной курицы:
  • Пропустить этап подачи соуса.Вместо этого положите курицу в большую миску с 1/2 стакана варочной жидкости и измельчите двумя вилками. Или используйте насадку миксера, чтобы измельчить курицу.

*** Время приготовления 5 минут идеально подходит для куриных грудок среднего размера весом 6 унций. Для куриных грудок большего размера увеличьте время приготовления на 1-2 минуты.

калорий: 378 ккал | Углеводы: 4 г | Белок: 48 г | Жиры: 15 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 144 мг | Натрий: 1042 мг | Калий: 852 мг | Витамин А: 230 МЕ | Витамин С: 2.

Leave a Reply