Фасоль стручковая с курицей и грибами: Курица с грибами и стручковой фасолью – Курица с грибами и стручковой фасолью — калорийность, состав, описание

Содержание

Стручковая фасоль с грибами и курицей!

Стручковая фасоль с грибами и курицей!

Ккал на 100 г: 54, 6.

Ингредиенты:

Фасоль стручковая — 260 г.
Опята — 160 г.
Лук репчатый — 140 г.
Филе куриное — 260 г.
Соевый соус — 10 г.

Способ приготовления:

Все тушить в сковороде (выложить все продукты одновременно
Стручковая фасоль с грибами и курицей!. Приятного аппетита!

Курица с грибами и стручковой фасолью в сливочном соусе. Курица с грибами и стручковой фасолью

Предлагаю еще один вкусный вариант жареной курицы с грибами и стручковой фасолью в сметанном соусе. Нежное, ароматное второе блюдо для всей семьи, рекомендую!

Для приготовления курицы с грибами и стручковой фасолью вам потребуется:

300 г курицы без костей филе или срезки с ножек

150 г замороженной стручковой фасоли;

150 г грибов у меня лесные замороженные грибы, предварительно отваренные

1 луковица;

100-150 г сметаны;

150 мл кипятка;

специи — по вкусу у меня карри, зира, красный молотый перец

соль — по вкусу;

1 ст. л. соевого соуса;

3 зубчика чеснока;

растительное масло для жарки.

Мясо порезать небольшими кусочками.Курица с грибами и стручковой фасолью в сливочном соусе. Курица с грибами и стручковой фасолью

Приготовить грибы свежие лесные грибы нужно перебрать, вымыть и отварить до готовности в течение 40 минут) и стручковую фасоль не размораживать). Если будете готовить с шампиньонами, их можно предварительно не отваривать.

Курица с грибами и стручковой фасолью в сливочном соусе. Курица с грибами и стручковой фасольюЛук порезать полукольцами, обжарить на масле в течение 1-2 минут.

Курица с грибами и стручковой фасолью в сливочном соусе. Курица с грибами и стручковой фасолью

Добавить куриное мясо, жарить на сильном огне, помешивая, 5 минут.

Курица с грибами и стручковой фасолью в сливочном соусе. Курица с грибами и стручковой фасолью

Курица с грибами и стручковой фасолью в сливочном соусе. Курица с грибами и стручковой фасольюЗатем к курице добавить грибы, стручковую фасоль, кипяток.

Курица с грибами и стручковой фасолью в сливочном соусе. Курица с грибами и стручковой фасольюНемного посолить, добавить специи по вкусу и влить соевой соус, перемешать. Тушить до готовности, примерно 10 минут.

Курица с грибами и стручковой фасолью в сливочном соусе. Курица с грибами и стручковой фасольюВ самом конце приготовления добавить сметану и измельченный чеснок. Перемешать, довести до кипения и огонь выключить.

Курица с грибами и стручковой фасолью в сливочном соусе. Курица с грибами и стручковой фасолью

Вкусная и ароматная курица с грибами и стручковой фасолью в сметанном соусе готова. На гарнир отлично подойдет рис, картофельное пюре или гречка, кто как любит. Я подала с рисом.

Курица с грибами и стручковой фасолью в сливочном соусе. Курица с грибами и стручковой фасолью

Приятного вам аппетита!

Салат из фасоли стручковой с грибами и курицей. Салат с курицей, стручковой фасолью и грибами

Хорошо летом! Набрал всякой зеленушки, редиску – огурчик — помидорчик покрошил, ложка масла – и готов салат. Вкусно и полезно.

А что же делать зимой и особенно весной, когда овощей мало, и те плохонькие? К тому же, в холод есть хочется. В такой ситуации помогут салаты на основе курицы или мяса. Они хоть немного привнесут в наш рацион витаминов, а еще они украсят стол и скрасят темные и мрачные зимние дни.

Вкусный, сытный и легкий в приготовлении салат из курицы с фасолью и грибами заменит ужин или второе блюдо, украсит праздничный стол, спасет положение, если на пороге внезапно возникли гости. Ингредиенты обычно есть в любом доме.

Салат из фасоли стручковой с грибами и курицей. Салат с курицей, стручковой фасолью и грибами

Итак, что нужно для салата с курицей, фасолью и грибами?

  • Куриная грудка, предварительно запечь – 1 большая
  • Стручковая фасоль замороженная – 1 пачка (400 г)
  • Шампиньоны свежие – полкило, или замороженные – 1 пачка (400г)
  • Морковка средняя
  • Луковица небольшая
  • Майонез
  • Масло для жарки

Приготовление салата

Салат из фасоли стручковой с грибами и курицей. Салат с курицей, стручковой фасолью и грибами

  • Грибы помыть, почистить, порезать.
  • Иногда советуют шампиньоны для салата не чистить, а только хорошенько вымыть с помощью щеточки. Но этот вариант хорош, если надо использовать сырые шампиньоны или же вареные, а вот при жарке кожица начинает выглядеть несколько неэстетично.
  • Лук порежьте мелкими кубиками и разберите руками на лепесточки.
  • Грибы и лук слегка поджарьте в сковороде на любом растительном масле, помешивая, чтобы все прожарилось равномерно: ни пережаренные, ни сырые ингредиенты не улучшат вкуса салата. Но все же надо, чтобы грибы и лук немного поджарились, а не потушились.
  • Почистите морковку и натрите ее на крупной терке или на терке для приготовления моркови по-корейски.
  • Стручковую фасоль, не размораживая предварительно, засыпьте в кипящую подсоленную воду. После закипания варите 5 минут, тотчас откиньте на дуршлаг. Можно окатить фасоль холодной водой.
  • Выньте грибы и лук из сковороды, а на оставшемся «грибном» масле пассируйте морковь.
  • Пока все остывает, нарежьте печеную куриную грудку маленькими кубиками.
  • Все ингредиенты, указанные в рецепте, соедините и аккуратно, чтобы не поломать фасоль, перемешайте движениями снизу вверх.
  • Подсолите, если считаете нужным. Можно и не солить: майонез довольно соленый.
  • Выложите салат горкой, украсьте веточкой петрушки.
  • Накройте пищевой пленкой и дайте часок постоять в холодильнике.
  • В данном случае мы положили в салат вареную курицу, стручковую фасоль и свежие грибы. Все эти ингредиенты прекрасно сочетаются между собой. Полученный салат с курицей, фасолью и грибами, конечно, диетическим не назовешь, но все же он весьма полезен.

    Куриная грудка содержит мало холестерина, благодаря чему ее рекомендуют использовать в детском и диетическом питании. Стручковая фасоль – кладезь витаминов и минералов, к тому же, она некалорийна. Эти продукты уже делают салат весьма полезным. А кроме того, он очень вкусен и сытен. Так что салат с зеленой фасолью, курицей и грибами можно считать неплохим вариантом.

    Экспериментируем с ингредиентами

    Стручковую фасоль вполне можно заменить обычной красной фасолью из банки. Салат с красной фасолью, курицей и грибами можно заправить маслом, в котором жарились грибы и морковка, что несколько снизит калорийность салата, тогда как из-за замены стручковой фасоли на консервированную она, напротив, повысилась.

    Очень оригинальным, вкусным и совсем уж праздничным будет салат из копченой курицы, фасоли и грибов. Непередаваемое сочетание копченого куриного мяса с остальными ингредиентами производит впечатление чего-то очень необычного.

    Салат из фасоли стручковой с грибами и курицей. Салат с курицей, стручковой фасолью и грибами

    Для этого варианта салата используются консервированные, а не свежие шампиньоны. С них надо слить жидкость, а сами грибы промыть прохладной водой. Так же поступить с консервированной фасолью.

    Фасоль лучше взять красную: она декоративнее смотрится в салате. Морковь и лук подготовить так же, как и в первом варианте салата, консервированные грибы в дополнительной обработке не нуждаются.

    Все ингредиенты надо перемешать, заправить майонезом, выложить в широкий салатник, а сверху щедро посыпать тертым сыром. Салат накрыть пищевой пленкой и оставить в холодильнике настаиваться часа три-четыре. Так же готовится салат с белой фасолью, курицей и грибами.

    Салат из фасоли стручковой с грибами и курицей. Салат с курицей, стручковой фасолью и грибами

    Чтобы насытить салат витаминами, можно добавить в него зелень (укроп или петрушку), можно выжать в майонез зубчик чеснока или приготовить салат с кинзой и фасолью, курицей, грибами.

    Майонез можно заменить греческим йогуртом, смешанным с солью, чесночком и карри. Если салаты покажутся вам слишком пресными, можно добавить столовую ложку лимонного сока или черный перец.

    Варианты этих блюд: салат с курицей, фасолью, грибами и сухариками; с курицей, сладким перцем, грибами и фасолью и салат с опятами, курицей и фасолью. Каждый салат – лишь основа для творчества.

    Видео Тушеная курица с грибами и зеленой фасолью. Куриное филе с

    Стручковая фасоль с курицей в томатном соусе. Ингредиенты:

    • куриные крылышки — 600 гр. (6 шт.),
    • пол средней луковицы,
    • томатный соус — 150 мл.,
    • вода — 150 мл.,
    • стручковая фасоль замороженная — 300 гр.,
    • раст. мало — 2 ст. ложки,
    • пара зубчиков чеснока,
    • специи для курицы — по вкусу,
    • соль — 1 ч. ложка,
    • спагетти на гарнир — 250 гр.

    Как приготовить:

    Стручковую  фасоль достать из морозилки и дать ей немного оттаять.Стручковая фасоль с курицей в томатном соусе. Ингредиенты:

    А я тем временем займусь курицей — вернее куриными крылышками. На нашем столе куриные крылышки редкий гость, но всё же он бывает. Мы больше отдаем предпочтение куриному филе (это если говорить о покупной курице).

    1. Итак, каждое куриное крыло хорошо промыть, обсушить и  разрезать на три части.Стручковая фасоль с курицей в томатном соусе. Ингредиенты:

    2. Самую маленькую часть выбрасываем или  отдаем на обед вечно голодному питомцу))) Он смирно выждал свою заслуженную порцию)))Стручковая фасоль с курицей в томатном соусе. Ингредиенты:

    3. Остальные части куриных крыльев отправляем в небольшую миску и сдабриваем специями и солью. Хорошенько перемешиваем и оставляем на пол часа, чтоб специи впитались в мясо.Стручковая фасоль с курицей в томатном соусе. Ингредиенты:

    4. После этого, в сковороду наливаем раст. масло и заполняем куриным мясом.Стручковая фасоль с курицей в томатном соусе. Ингредиенты:

    5. Жарим мясо на сильном огне, с двух сторон, до румяной корочки.Стручковая фасоль с курицей в томатном соусе. Ингредиенты:

    6. Затем к мясу добавляем нарезанный лук, перемешиваем и продолжаем жарить около 2 минут. Огонь при этом сбавляем.Стручковая фасоль с курицей в томатном соусе. Ингредиенты:

    7. Сочное куриное мясо получается, если тушить его в томатном соусе. У меня сегодня домашний томат. Стручковая фасоль с курицей в томатном соусе. Ингредиенты:

    8. Он густой, поэтому я добавляю немного воды.Стручковая фасоль с курицей в томатном соусе. Ингредиенты:

    9. Накрываем сковороду крышкой и забываем про мясо на 20 минут.Стручковая фасоль с курицей в томатном соусе. Ингредиенты:

    10. Спустя время добавляем к мясу стручковую фасоль. Если фасоль вы не успели достать из морозилки, это тоже ничего страшного. Отправляйте ее в сковороду в замороженном виде. Под воздействием горячего пара она быстро начнет приходить в чувства.Стручковая фасоль с курицей в томатном соусе. Ингредиенты:

    11. Минут 5 потушите мясо с фасолью и добавьте измельченный чеснок. На этом этапе попробуйте блюдо на вкус. Если есть необходимость, добавьте соли.Стручковая фасоль с курицей в томатном соусе. Ингредиенты:

    12. Потушите стручковую фасоль с курицей и чесноком, под закрытой крышкой, еще 5 минут и блюдо готово.Стручковая фасоль с курицей в томатном соусе. Ингредиенты:

    На гарнир я отварила вермишель. Подаем стручковую фасоль с курицей к столу в горячем виде!Стручковая фасоль с курицей в томатном соусе. Ингредиенты:

    Друзья, приятного аппетита и до новых рецептов!Стручковая фасоль с курицей в томатном соусе. Ингредиенты:

    Спаржа с грибами и курицей. Курица со спаржей и грибами

    Спаржа с грибами и курицей. Курица со спаржей и грибами

    Ингредиенты:

    • 3 ст.л. оливкового масла,
    • 1 пучок спаржи, обрезать жесткие кончики, нарезать на 5 см. кусочки,
    • 450 гр. ассорти из лесных грибов,
    • 1/4 чашки измельченного лука-шалот,
    • 4 зубчика чеснока, измельчить,
    • 560 гр. куриных грудок без кожи и костей, нарезать на 1,5 см. полоски,
    • щепотка кайенского перца,
    • 1/3 стакана сухого белого вина или сухого вермута,
    • 1/3 стакана жирных сливок,
    • свежемолотый черный перец,
    • соль.

    Приготовление:

    В большой сковороде на среднем огне разогреть 1 столовую ложку масла. Добавить спаржу, приправить солью и перемешать, чтобы масло равномерно покрыло спаржу. Добавить 3 столовые ложки воды, накрыть сковороду крышкой и готовить, пока спаржа не станет нежной, 4-5 минут. Переложить спаржу в миску.
    Разогреть 1 столовую ложку масла. Выложить грибы, приправить солью и обжарить до готовности, 8-10 мин. Переложить грибы в другую среднюю миску. Разогреть оставшуюся ложку масла. Добавить лук-шалот и чеснок и готовить по технике соте, пока они не размягчатся, около 2 минут. Добавить курицу, приправить солью и кайенским перцем. Обжарить курицу в течение 4-6 минут. Влить вино и сливки, довести до кипения и варить, пока соус немного не загустеет, около 2 минут. Вернуть в сковороду спаржу и грибы, все перемешать и прогреть. Приправить по вкусу солью и черным перцем.

    Приятного вам аппетита!

    Зеленая фасоль. Свойства стручковой фасоли

    В стручковой фасоли достаточно много витаминов: это большое количество фолиевой кислоты, витаминов группы B, C, A, E. Помимо этого, в ней присутствует большое разнообразие минералов: это соли цинка, магния, калия, а также сера, хром, кальций, железо. Фасоль богата полезной клетчаткой, которая улучшает функциональность пищеварительного тракта.

    Благодаря максимальному содержанию полезных веществ, употребление фасоли очень важно для поддержания здоровья, укрепления иммунитета, защиты от внешних разрушительных факторов. Если регулярно принимать в пищу стручковую фасоль, то ваше самочувствие значительно улучшится, что станет заметно по вашему внешнему виду.

    Стручковая фасоль может оказывать выраженное общеукрепляющее действие, улучшает пищеварительные функции, приносит облегчение при легочных и инфекционных поражениях.

    При малокровии и пониженном уровне гемоглобина также поможет стручковая фасоль, которая обладает способностью положительно воздействовать на продукцию эритроцитов.

    Фасоль приводит в норму уровень сахара в крови, что очень важно для тех, кто болеет сахарным диабетом, а также для сидящих на диете: нормализуя углеводный баланс, фасоль стабилизирует обменные процессы, а также прекрасно утоляет голод, не утяжеляя ЖКТ.

    Антимикробные способности фасоли используют при туберкулезном поражении, заболеваниях полости рта, при патологиях кишечника. Больным гипертонией, атеросклерозом, аритмией следует обязательно употреблять стручковую фасоль в каждодневном питании.

    Зеленая фасоль содержит достаточное большое количество цинка, который считается крайне необходимым микроэлементом для человеческого организма (особенно для мужчин). Здоровые принципы в питании и присутствие цинка – понятия неразделимые. Принимая в пищу фасоль (в особенности вместо картофеля или хлеба), вполне возможно потерять лишние килограммы. Учитывая то, что стручковая фасоль является низкокалорийным продуктом, её можно употреблять практически без ограничений.

    Какая разница между спаржевой и стручковой фасолью?

    Какая разница между спаржевой и стручковой фасолью? Или это одно и то же? Маргарита Семеновна. Покупая семена, огородники нередко наталкиваются на семенной материал с названиями спаржевая или стручковая фасоль и при этом не совсем понимая их отличия. Разобраться в чем разница между спаржевой и стручковой фасолью позволит данная статья и фото к ней.

    Общность и разница

    Стручковая фасоль представляет собой недозревшие мясистые стручки обычной зерновой фасоли. Данный овощ универсален, может использоваться в пищу недозревшим – в виде целых стручков или молодых фасолин, а также полностью вызревшим – в виде сухих зерен фасоли. Перед употреблением, стручковую фасоль обязательно подвергают тепловой обработке.

    Внимание! Некоторые сорта стручковой фасоли иногда также называют спаржевой. Но относится это характеристика только к тем полусахарным сортам, что не имеют жестких волокон.

    По форме стручковая фасоль бывает круглой или плоской, по цвету:

    • белой;
    • красной;
    • фиолетовой;
    • черной;
    • желтой;
    • зеленой;
    • пестрой.

    Спаржевая фасоль

    Спаржевая фасоль представляет собой овощную фасоль — разновидность стручковой. В пищу у спаржевой фасоли употребляются цельные молодые (недозревшие) стручки 8-10 дневного возраста – их еще называют лопатками. Они обладают нежным вкусом и полным отсутствием жестких волокон. Своим названием данная разновидность фасоли обязана нежному вкусу, напоминающему вкус молодой спаржи.

    Характерными признаками овощами являются:

    • удлиненные стручки – длиной до 40 см;
    • по форме — в виде тонких трубочек или плоские;
    • сочный мягкий сладкий вкус;
    • отсутствие жестких волокон.

    Внимание! По окрасу спаржевая фасоль бывает: желтой, зеленой, пурпурной или пестрой — сиренево-розовой, бело-розовой.

    Стручковая фасоль

    Об особенностях спаржевой фасоли

    Одними из лучших сортов спаржевой фасоли являются:

    • «Королевский пурпурный стручок»;
    • «Золотой нектар»;
    • «Фана»;
    • «Блау Хильде»;
    • «Джина спаржевая»;
    • «Победитель»;
    • «Олений король»;
    • «Палома скуба».

    Внимание! Одной из разновидностей спаржевой фасоли является вигна – стручковая фасоль, выращиваемая в странах азиатского региона. Характерной особенностью данного вида являются тонкие трубовидные по форме стручки длиной до 1 м и более. Некоторые виды вигны употреблятся в сыром виде.

    В зависимости от сортовых особенностей плодов спаржевая фасоль может использоваться:

    • мясистые стручки – для консервации;
    • тонкие стручки – для приготовления рагу, супов, салатов.

    Некоторые сорта стручковой фасоли являются спаржевой

    Внимание! Некоторые виды спаржевой фасоли активно используются как декоративные растения.

    Вызревшие зерна спаржевой фасоли могут использовать в пищу, но в отличие от зерен обычной стручковой фасоли, имеют более грубую оболочку и требуют более длительного замачивания и варки.

    Как и обычная зерновая или стручковая, спаржевая фасоль культивируется в кустовой, полувьющейся, вьющейся форме и является нетребовательным к уходу растением, повсеместно выращиваемым на огородах и в теплицах.

    Химический состав цветной капусты

    Цветная капуста имеет очень богатый витаминно-минеральный состав и относится к группе наиболее полезных овощей. Из витаминов в ней присутствуют аскорбиновая кислота, широкий набор очень важных для организма витаминов группы В: В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (пантотеновая кислота), В6 (пиридоксин), В9 (фолиевая кислота), а также витамины РР (никотиновая кислота), Е, К, Н (биотин), холин и достаточно редкий витамин U.

    Если сравнивать цветную капусту и капусту белокочанную по содержанию витамина С, то в последней его содержится в 1,5-2 раза меньше.

    50 г соцветий цветной капусты обеспечивает суточную потребность нашего организма в витамине С, 100 г – витаминов группы В.

    Много в ней макро- и микроэлементов: кальций, магний, натрий, калий, фосфор, железо, цинк, медь, марганец, селен, а также кобальт, йод, хлор. Что касается железа, то его в цветной капусте в два раза больше, чем в зеленом горошке, салатном перце и листовом салате.

    Богата цветная капуста белком: по сравнению с капустой белокочанной, белка в ней содержится в несколько раз больше. Исходя из этого, соцветия-головки могут служить хорошей заменой животному белку. Наверное, благодаря этому качеству цветную капусту некоторые диетологи и называют белым творогом.

    Кроме того, в цветной капусте содержатся тартроновая, лимонная, яблочная кислоты, нежные пищевые волокна, пектин, ферменты и другие важные для здоровья нашего организма вещества.

    Химический состав цветной капусты

    Описание брюссельской капусты

    Брюссельская капуста (Brássica oleracea) — растение семейства капустных (крестоцветных) — Brassicaceae (Cruciferae), овощная культура. Относится к виду листовой капусты.

    Брюссельская капуста — двухлетнее перекрёстноопыляющееся растение, не похожее на другие виды капусты. В первый год образует цилиндрический толстый стебель высотой 20-60 см и более, с мелкими или средней величины слаболировидными листьями на тонких черешках длиной 14-33 см, с небольшим количеством мелких долей.

    Пластинки листа зелёные или серовато-зелёные, со слабым восковым налётом с цельными гладкими или слабоизогнутыми краями от плоских до ложковидных длиной 18-40 см, шириной 18-32 см. В пазухах листьев на вершине сильно укороченных стеблей образуются небольшие (величиной с грецкий орех) кочанчики. На одном растении образуется 20-40 и более кочанчиков.

    На второй год жизни у брюссельской капусты развиваются сильно разветвлённые цветоносные побеги, растение цветёт и дает семена. Цветки желтоватые, собранные в кисть, средней величины, лепестки с приподнятыми краями. Плод — многосемянный стручок. Семена мелкие, 1,5-2 мм в диаметре, шаровидной формы, с гладкой поверхностью, тёмно-коричневые, почти чёрные. В 1 г содержится 200-300 шт. семян. Семена сохраняют всхожесть 5 лет.

    В диком виде не встречается. Родоначальником брюссельской капусты является капуста листовая — Brassica oleracea L. convar. acephala (DC) Alef., произрастающая в диком виде в Средиземноморье, где ещё в древности введена в культуру. Брюссельская капуста была выведена из листовой капусты овощеводами в Бельгии, откуда проникла во Францию, Германию и Голландию.

    Карл Линней впервые научно описал капусту и назвал её брюссельской в честь бельгийских огородников из Брюсселя. В России появилась в середине XIX века, но распространения не получила из-за суровых климатических условий. Брюссельскую капусту широко культивируют в странах Западной Европы (особенно в Великобритании), США и Канаде. В России возделывают в ограниченном количестве, в основном в центральных районах.

    Куриное филе с грибами и фасолью рецепт – европейская кухня: основные блюда. «Еда»

    Фунчоза 2 пучка

    Капуста брокколи 50 г

    Куриное филе 500 г

    Соевый соус 50 мл

    Зеленая стручковая фасоль (замороженная) 50 г

    Оливковое масло 1 чайная ложка

    Перец черный молотый ½ чайной ложки

    Молотый имбирь ½ столовой ложки

    Кунжут 10 г

    Куриное филе с грибами и стручковой фасолью — Просто и вкусно

    куриное филе с грибами и стручковой фасолью

    Для приготовления куриного филе с грибами и стручковой фасолью потребуется:

    куриное филе с грибами и стручковой фасолью

    • Куриное филе 500 грамм
    • Грибы 300 грамм
    • Стручковая фасоль 300 грамм
    • Сливки 200 мл
    • Луковица 1 шт
    • Небольшой пучок укропа 1 пучок
    • Соль, перец, приправы по вкусу  
    • куриное филе с грибами и стручковой фасолью

      Лук нарезаем полукольцами, филе и грибы нарезаем небольшими кусочками.
      Лук обжариваем на растительном масле, до прозрачности.

    • куриное филе с грибами и стручковой фасолью

      Добавляем грибы и обжариваем, до тех пор, пока не испарится жидкость.
      Солим, перчим.

    • куриное филе с грибами и стручковой фасолью

      Закладываем куриное филе и продолжим обжарку еще минут 5-7.

    • куриное филе с грибами и стручковой фасолью

      Теперь очередь стручковой фасоли, перемешиваем содержимое сковороды и вливаем сливки. Тушим на маленьком огне, минут 5-10, до загустения сливок. В конце готовки добавим мелко нарезанную зелень укропа.

    • куриное филе с грибами и стручковой фасолью

      Куриное филе с грибами и стручковой фасолью готово. Подаем с любым гарниром.
      Просто и вкусно. Приятного аппетита


    Овощи прекрасный источник витаминов. Простой в приготовлении салат из редиса вкусен и полезен.

    ( Пока оценок нет )

    Жареные грибы с куриным филе и стручковой фасолью

    Жареные грибы с куриным филе и стручковой фасолью

    Очень вкусное сытное второе блюдо, тушенное в сливках.

    Ингредиенты:

    • 300 г шампиньонов
    • 200 г куриного филе
    • 200 г стручковой фасоли (замороженной)
    • 200 мл сливок (10-25%)
    • 100 г лука
    • 100 г сыра
    • соль
    • перец
    • растительное масло для жарки

    Ингредиенты

    Приготовление:

    Куриное филе отварить в подсоленной воде, в течение 20 минут с момента закипания.

    Жареные грибы с куриным филе и стручковой фасолью — 1 шаг

    Стручковую фасоль, не размораживая, положить в подсоленный кипяток, варить 10 минут.

    Жареные грибы с куриным филе и стручковой фасолью — 2 шаг

    Лук почистить, порезать полукольцами, затем полукольца пополам.

    Жареные грибы с куриным филе и стручковой фасолью — 3 шаг

    Грибы порезать продолговатыми кусочками.

    Жареные грибы с куриным филе и стручковой фасолью — 4 шаг

    Лук обжарить на растительном масле в течение 5 минут, до прозрачности.

    Жареные грибы с куриным филе и стручковой фасолью — 5 шаг

    Добавить грибы, перемешать, жарить, пока не испарится вся выделяющаяся жидкость.

    Жареные грибы с куриным филе и стручковой фасолью — 6 шаг

    Куриное филе порезать продолговатыми кусочками.

    Жареные грибы с куриным филе и стручковой фасолью — 7 шаг

    Сыр натереть на крупной терке.

    Жареные грибы с куриным филе и стручковой фасолью — 8 шаг

    Жареные грибы посолить, поперчить.
    Добавить куриное филе, стручковую фасоль, перемешать.

    Жареные грибы с куриным филе и стручковой фасолью — 9 шаг

    Посыпать сыром.

    Жареные грибы с куриным филе и стручковой фасолью — 10 шаг

    Влить сливки.

    Жареные грибы с куриным филе и стручковой фасолью — 11 шаг

    Тушить на маленьком огне примерно 5 минут, пока сливки немного загустеют.

    Жареные грибы с куриным филе и стручковой фасолью — 12 шаг

    Вкусное блюдо из жареных грибов отлично сочетается с любым гарниром, например, с макаронами.

    Жареные грибы с куриным филе и стручковой фасолью — 13 шаг

    Курица со стручковой фасолью — 7 пошаговых фото в рецепте

    Курица со стручковой фасолью — это простое, но очень вкусное второе блюдо. Очень дополняет его сладкая и сочная консервированная кукуруза. По-моему, все ингредиенты в этом рецепте очень хорошо между собой сочетаются. Попробуйте, буду надеяться, что вы оцените.

    Ингредиенты

    Для приготовления курицы со стручковой фасолью вам потребуется:

    400 г мяса курицы без костей;

    300 г стручковой фасоли;

    4 ст. л. кукурузы;

    1 крупная луковица;

    соль и перец — по вкусу;

    1/2 ч. л. молотого кориандра;

    1/2 ч. л. молотой зиры;

    1 ч. л. молотой сладкой паприки;

    щепотка сахара;

    2 ст. л. соевого соуса;

    чеснок — по вкусу;

    масло для жарки.

    Этапы приготовления

    Мясо порезать небольшими кусочками.

    Лук нарезать полукольцами, обжарить на масле до слегка золотистого цвета.

    Добавить порезанные кусочки куриного мяса, перемешать, жарить 10 минут, помешивая, на среднем огне.

    Затем к курице добавить стручковую фасоль (если замороженная, не размораживать). Перемешать.

    Посолить, но не много, так как будет еще соевый соус, поперчить, добавить сахар и специи.

    Жарить, помешивая, 5 минут. Затем добавить кукурузу и обжаривать еще 3-5 минут. Огонь выключить, влить соевый соус, добавить рубленный чеснок, перемешать и дать настояться 20-30 минут. После этого вкусное, ароматное и необычное блюдо из курицы и стручковой фасоли готово.

    Приятного аппетита!

    Блюда с шампиньонами, курицей и фасолью: 9 рецептов что приготовить с шампиньонами, курицей и фасолью

    Смесь салатных листьев 50 г

    Красная фасоль 50 г

    Черный маш 50 г

    Томатное пюре 40 г

    Адыгейский сыр 125 г

    Шпинат 100 г

    Помидоры 400 г

    Лук репчатый 400 г

    Сливочное масло 100 г

    Сливки 35%-ные 200 мл

    Кешью 150 г

    Имбирь 50 г

    Капуста брокколи 30 г

    Цветная капуста 30 г

    Замороженный зеленый горошек 85 г

    Морковь 25 г

    Молоко 100 мл

    Куриные бедра 200 г

    Бараний фарш 100 г

    Авокадо 10 г

    Мед 5 г

    Горчица 5 г

    Молотый перец чили по вкусу

    Листья пажитника по вкусу

    Гарам-масала по вкусу

    Зелень 20 г

    Шампиньоны 30 г

    Сахар по вкусу

    Мит карри масала по вкусу

    Приправа Kitchen king по вкусу

    Куркума по вкусу

    Молотый кумин (зира) по вкусу

    Черные семена кардамона по вкусу

    Зеленые семена кардамона по вкусу

    Молотый кориандр по вкусу

    Корица по вкусу

    Гвоздика по вкусу

    Перец черный молотый по вкусу

    Лавровый лист по вкусу

    Соль по вкусу

    Отправить ответ

    avatar
      Подписаться  
    Уведомление о