Что приготовить из творога и печенья: Торт из печенья и творога, без выпечки

Содержание

Творожный торт с печеньем без выпечки

Хочу предложить вам замечательный рецепт творожного торта, приготовленного с печеньем без выпечки. Тортик получается очень вкусным, насыщенным и ароматным. Я приготовила торт со свежей клубникой, можете заменить её на ананасы, персики или на другие фрукты, ягоды. Творог нужно выбирать не сухой, жирный, лучше, конечно, взять домашний. Обязательно попробуйте этот наивкуснейший десерт, ведь готовится он совсем несложно.

Ингредиенты

Для приготовления творожного торта с печеньем без выпечки понадобится:

печенье («юбилейное», «топленое молоко» и т.п.) — 300-400 г;

творог жирный, мягкий — 300 г;

сметана жирностью 15% — 3 ст. л.;

сметана домашняя жирная — 2 ст. л.;

сахар — 5 ст. л.;

ванильный сахар — 0,5 пакетика;

фрукты или ягоды (у меня клубника свежая) — 150-200 г.

Для сиропа:

сахар — 5 ст. л.;

вода — 50 мл;

сок лимона — 1 ч. л.

Для глазури:

какао-порошок — 2 ст. л.;

сметана домашняя — 3 ст. л.;

сахар — 3 ст. л.

Этапы приготовления

В творог добавить сахар, сметану жирностью 15% и ванильный сахар.

Взбить творожную массу погружным блендером до кремообразного однородного состояния.

Жирную домашнюю сметану добавить в получившуюся творожную массу, тщательно перемешать.

Для приготовления сиропа к сахару добавить воду и поставить на огонь, довести до кипения, проварить сироп 2-3 минуты, влить лимонный сок, перемешать, снять с огня и остудить. Начинаем собирать торт. Печенье окунуть в остывший сироп на 20-30 секунд.

Квадратную или прямоугольную форму (у меня размер формы 18х12 см) застелить пищевой пленкой, чтобы края из формы свисали. Смазать дно формы несколькими столовыми ложками творожной массы и выложить печенье в один ряд.

Далее смазать печенье толстым слоем творожной массы, выложить кусочки свежей клубники (или других фруктов, ягод без косточек).

Затем снова сделать слой печенья в сиропе.

И снова выложить слой творога, ягод или фруктов, печенья в сиропе, продолжить чередовать слои, пока не закончатся продукты. Верхний слой должен быть из печенья в сиропе, смазанный не слишком толстым слоем творожной массы. Краями пленки прикрыть торт и отправить в морозилку на 2-3 часа.

Для приготовления глазури смешать в миске какао, сахар и сметану, поставить на небольшой огонь, непрерывно помешивая, довести массу до кипения, но не кипятить, снять с огня. Глазурь остудить до теплого состояния, она получится однородной, достаточно густой. Вкуснейший творожный торт, приготовленный с печеньем без выпечки, достать из морозилки, перевернуть на блюдо, полить глазурью и украсить ягодами. Отправить сразу же в морозилку на 10-15 минут. В дальнейшем этот замечательный тортик можно хранить просто в холодильнике.

Приятного аппетита!

Творожный домик из печенья без выпечки

Сложно поверить, что удовольствие может быть таким легким. Творожный десерт без выпечки и без использования муки и яиц – это находка для кулинара, для приготовления которого не потребуется много усилий. Домик из печенья и творога рецепт просто уникальный, который не предполагает конкретных условий, оставляя простор для возможных экспериментов.

В отличие от тортов и пирожных, творожный десерт без выпечки готовить куда проще. Не надо стоять у духовки и плиты, нет надобности замешивать тесто и следовать чёткой рецептуре. Чтобы приготовить воздушный десерт с начинкой достаточно лишь иметь желание готовить и любить сладкое.

Творожный домик из печенья рецепт

В глубокую миску выложите творог, свежую сметану и немного сахара. Творог лучше использовать домашний, по сравнению купленным в магазине, он отличается качеством и вкусом.

Прокрутите блендером до однородной гладкой консистенции, добавьте сметану и размешайте. На выходе должно получиться пышная устойчивая масса.

На рабочую поверхность постелите пищевую плёнку и обмакивая печенье в молоке расположите их в три ряда по центру плёнки, в общем количестве 9 штук.

Приготовленную творожную начинку выложите на средний ряд. И если окажется, что начинки больше чем следовало, ряды можно удлинить, добавив ещё 3 печенья по длине.

Далее нужно будет два боковые ряда поднять и приложить к творожной массе треугольником в виде домика, а сама начинка выглядывать с двух концов.

Очень аккуратно обверните десерт пищевой пленкой и переложите в холодильник, примерно на 8 часов. К тому моменту, начинка должна затвердеть, а печенья в процессе размокнуть, не потеряв при этом форму.

По прошествии времени, снимите плёнку с десерта и переложите в плоскую тарелку, растопите шоколад в микроволновой печи и украсьте им творожный домик удобным вам способом.

Ну чем не торт? Проще не придумаешь! Вед творожный десерт без выпечки – необычное лакомство, который может заменить торт, при этом не уступая вкусом.

Как приготовить печенье из творога

На чтение 2 мин Просмотров 4.9к.

Все мы знаем, что творог полезен. Но, к сожалению, многие из нас, несмотря на очевидную пользу этого продукта, тем не менее, не употребляют его в пищу. Особенно это касается детей. Для растущего детского организма кальций, содержащийся в твороге, просто незаменим. Но заставить маленького проказника употреблять нелюбимый продукт иной раз не представляется возможным. Тогда нам нужно преподнести необходимый ингредиент в завуалированном виде, например, приготовив творожное печенье. 

К счастью, из творога можно приготовить множество блюд, которые придутся по вкусу всем: вареники, десерты, муссы, кремы, запеканки и т. д. Правда, при тепловой обработке часть питательных веществ теряется, но зато проходит и предубеждение против полезного и вкусного продукта.

Как приготовить печенье из творога?

Ингредиенты для печенья из творога:

творог — 700 гр.;

яйцо – 3 шт.,

сахар – 200 гр.;

маргарин – 250 г.;

мука – 500 г.;

растительное масло для смазывания противня,

сода – 1/2 ч. ложка,

уксус 3% – 1/2 ст. ложка.

Как приготовить печенье из творога:

Яйцо разотрем с 1/2 частью сахара добела, добавим творог, растопленный маргарин, соду, гашенную уксусом и муку.Муки нужно добавить столько, чтобы тесто было мягким, чтобы с ним легко было работать, но чтобы оно было достаточно плотным.

От теста возьмем небольшой кусок и раскатаем из него лепешку, толщиной 3-4 мм. И  с помощью стакана вырезаем кружочки.

Одной стороною обмакнем каждый кружочек в сахар, сложим стороною с сахаром внутрь.  Обмакнем теперь уже половинки и снова сверните пополам внутрь той стороной где сахар.

В итоге у вас должны получиться треугольнички.

Обмакнем одну сторону треугольничка в сахар, а второй, которая без сахара, выложим на противень. Таким образом сформуем каждое печенье.

Выпекаем в разогретой  до 200 градусов духовке минут 30.

Получается очень нежное, вкусное творожное печенье.

Еще я вам предлагаю приготовить хворост розочки, это лакомство понравиться как вашим детишкам, так и взрослым.

Приятного аппетита от Ложки-Поварёшки!!!

Печенье из творога на скорую руку

Творожные печенья можете печь в духовке, на скорую руку готовить на сковороде. Тесто с творогом замесить просто и быстро. Предлагаю несложные рецепты приготовления этого лакомства.

Самое простые, но вкусные творожные печенья на скорую руку можно сделать, пропустив творожное тесто через мясорубку. Этот нежный, вкусный, рассыпчатый десерт из творога приготовить очень легко. Могу сказать точно, проще рецепта не придумаешь.

Обычно для приготовления «печенья из мясорубки» используется ручное устройство.

Некоторые хозяйки умудряются использовать электрическую мясорубку и даже толкушку для картошки (с отверстиями). Получаются вполне приличные вермишелины, макаронины из творожной массы.

Пропустите тесто из творога на маргарине через решетку мясорубки. Вы получите простой формы вкусные печенья — склеенные тонкие колбаски, червячки, змейки, называйте их как хотите.

Кому-то своей формой творожные печенья, испеченные в духовке на скорую руку, напоминают цветы хризантемы или розы. Форма выпечки зависит от способа выкладки на противень.

Вот поэтапный процесс приготовления этого лакомства.

Ингредиенты:

  •  по 200 гр жирного домашнего творога и масла или маргарина;
  •  стакан сахарного песка или пудры;
  •  2 куриных яйца;
  •  2 стакана пшеничной муки;
  •  ванилин по вкусу;
  •  щепотка соли;
  •  сода на кончике ножа либо разрыхлитель в количестве согласно инструкции на упаковке.

В миске тщательно смешайте, разотрите сахар и маргарин либо масло.

Добавьте к сладкой сливочной массе яйца, перемешайте.

Всыпьте в миску муку, положите ванилин, соль, соду или разрыхлитель.

Хотя по поводу соды мнения специалистов разделились. Некоторые считают, что разрыхлитель класть необязательно, поскольку разрыхлять в тесте особо нечего.

Замесите крутое тесто, выложите его на доску, посыпанную мукой и сформируйте шар. Оберните шарик пищевой пленкой, уберите в холодильник, чтобы маслице охладилось.

Пропускайте творожное тесто через мясорубку. Можете использовать специальные насадки.

Рукой либо ножом отделяйте получившиеся творожные змейки, выкладывайте их на противень на расстоянии друг от друга.

Дополнительно смазывать противень маслом не надо, потому что в составе теста его много.

Выпекайте простые вкусные творожные печенья примерно 20 минут в заранее разогретой до 170 градусов духовке.

Форма печенья, испеченного на скорую руку, произвольная. Можно защипнуть один конец змеек, или защипните оба конца, а середину расправьте.

Длинную пучок змеек сверните в виде розочки.

Рецептура теста может чуть изменяться: уберите яйца, измените процентное соотношение творога и муки. Пробуйте, экспериментируйте.

Рецепт творожного печенья на скорую руку (без яиц)

Угощение с творогом можно приготовить без использования яиц, как в этом рецепте.

Продукты:

— 150 гр сахара;
— 300 гр творога;
— 80 гр муки;
— 250 гр маргарина или масла;
— по 5 гр соли и соды.

Смешайте все компоненты в миске, замесите крутое тесто.

Из охлажденной творожной массы, пропущенной через решетку, лепите фигурки.

Выпекайте вкусные печенья в духовке при температуре 180 градусов. Процесс выпечки займет примерно 20 минут.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Овсяное печенье без муки, рецепт

Печенье из кокосовой стружки, рецепт

Печенье с майонезом

Печенье хризантема, рецепт

Печенье из творога на скорую руку на сковороде

Очень хочется вкусненького, но нет времени на выпечку в духовке? Готовьте печенье на сковороде. По виду выпечка напомнит сырники или блинчики, но все-таки не они.

На вкус хрустящее, если нарезать куски потоньше, мягкое, если пласты толстенькие.

Понадобится:

—  200 гр муки;
—  по 100 гр сливочного масла и творога;
—  2 ст. ложки сахара;
—  по 0,5 ч. ложки корицы и разрыхлителя;
—  щепотка соли.

Соедините в емкости муку, сахар, корицу, разрыхлитель и соль. Все перемешайте.

Холодное масло натрите на крупной терке, перемешайте крошку с мучной смесью.

Сделайте в масляной крошке углубление, положите туда творог. Замесите однородное тесто.

Выложите тесто на пищевую пленку, скатайте колбаску. Заверните ее в пленку, уберите в морозилку на 30 минут.

Разрежьте творожную колбаску на тонкие ломтики. Выложите на нагретую сковороду.

Обжарьте с каждой стороны по 4 минуты до появления цвета. Неплохо, быстро получилось.

Печенье из творога на скорую руку без масла

Нравятся рецепты печенья на скорую руку? Приготовьте низкокалорийную выпечку без масла. Яйца и жиры в тесте легко заменить майонезом или сметаной. Подробный рецепт печенья без масла даю далее.

Печенье, испеченное собственными руками из качественных продуктов, намного полезнее, чем предлагаемые в магазинах. Если же в рецепте нет масла, печенье получается низкокалорийное, диетическое.

В составе выпечки курага и мед. Эти продукты дают необходимую сладость, поэтому можно обойтись без сахара.

Лакомство, которое понравится всем домашним — овсяное печенье с творогом.

Понадобится:

— 130 гр овсяных хлопьев;
— 120 гр творога;
— 1 ст. ложка меда;
— 50-70 гр кураги;
— 2 яичных белка;
— 3 ст. ложки сахара;
— корица;
— ванилин;
— соль на кончике ножа;
— 1 ч. ложки разрыхлителя гашеная сода.

С разрыхлителем печенье будет воздушным, с содой по вкусу и консистенции похоже на коржики.

Для замешивания теста возьмите миксер. Раздробите им хлопья.

Залейте курагу кипятком.

Смешайте сухие составляющие: хлопья с корицей, ванилином, посолите.

Перетрите творожок с сахаром.

Слейте настой с сухофруктов. Обсушите курагу, удалите лишнюю влагу. Нарежьте сухофрукты мелко.

Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.

Взбейте яичный белок. Введите в творог взбитые белки и мед. Затем вмешайте полученную массу в сухую составляющую

Сформируйте печенья. Берите тесто ложкой, катайте шарики, затем приплюсните их. Или раскатайте на доске, вырежьте заготовки стаканом.

Застелите протвень пекарской бумагой, выложите заготовки.

Выпекайте печенья 20–25 минут.

Снимите выпечку с противня, оставьте остудиться естественным образом.
Подавайте лакомство к столу.

Вот так просто готовится печенье на скорую руку.

Печенья песочные из мясорубки — что может быть проще?

Торт из печенья и творога (без выпечки) — фото рецепт

 

Продукты для торта (размер:3х4/4 слоя):

  • Печенье — 400 гр.
  • Творог — 300 гр.
  • Сметана — 1 стакан.
  • Масло — 150 гр.
  • Сахар — пол стакана
  • Молоко — 200 мл.
  • Шоколадка — 1 плитка.
  • Изюм — половинка пиалки.

Для детей от 2-ух лет.

Кто не помнит вкуснячий торт из печенья в своем детстве. По моему его пробовал каждый житель бывшей СССР. Пок райней мере в моем детстве он был популярен так же как пирожное картошка. К тому же я люблю его за то, что его приготовление не занимает много времени. От силы минут 30.

Торт без выпечки из печенья и творога — Приготовление

1. Растереть сливочное масло с сахаром

2. Творог выложить в миску и добавить сметану.

3. Взбить миксером сметану с творогом.

4. Добавить в взбитую смесь масло (протертое с сахаром)

5. Взбить все вместе еще раз.

6. Разделить полученную смесь на две части, в одну из которых добавить размоченный мягкий изюм. Эта часть будет служить прослойкой между слоями печенья.

7. В миску налить молоко и обмакнуть в нем печенья. Долго держать их в молоке не стоит, иначе они раскиснут. Несколько секунд достаточно.

8. На приготовленную дощечку или неглубокую тарелку выложить слой из печенья. В нашем случае это печенья выложенные 3 х 4.

9. Теперь необходимо смазать приготовленным кремом с изюмом слой из печенек. Далее таким же способом выкладывается еще несколько слоев. Их можно делать сколько угодно, в нашем случае это 4 слоя.

10. Верхний слой обмазать кремом без изюма.

11. Пришла очередь нашей шоколадки. Ее необходимо натереть на средней или крупной терке.

12. В заключении необходимо обсыпать торт из печенья шоколадной стружкой

13. И поставить в морозилку на 10 минут.

После чего торт без выпечки из печенья и творога готов! Зовите семью к столу. Приятного чаепития, а может не чаепития и распитие горячего шоколада с кусочком тортика.

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Торт из печенья и творога

Гостям и в голову не придет, что вы приготовили красивый творожный торт из печенья с творогом на скорую руку без выпечки.

  • Печенье в пачках прямоугольной формы, лучше всего подходит с добавлением какао, шоколадное, но без глазури, если печенья нет в наличии, читайте как быстро приготовить домашнее печенье из продуктов, которые всегда под рукой
  • пачка творога или 250 г творожной массы,
  • 200-250 мл сметаны,
  • полстакана сахара (если используете творог, масса и так достаточно сладкая),
  • столовая ложка желатина,
  • ванилин по вкусу.

Для украшения:

или

  • плитка шоколада,
  • сливочное масло.

Рецепт

  1. Желатин замачиваем в небольшом количестве воды и растворяем согласно инструкции на упаковке.
  2. Творог измельчаем до однородной массы с помощью блендера или кухонного комбайна. Крупинок быть не должно.
  3. Добавляем сахар, сметану, ванилин. Взбиваем еще раз.
  4. Тонкой струйкой вливаем желатин, постоянно размешивая.
  5. Форму застилаем пищевой пленкой или фольгой, чтобы было легче достать торт. В принципе можно обойтись и без этого, но так просто удобнее.
  6. На дно укладываем печенье в один слой.
  7. Заливаем частью творожной массы. Она должна начать понемногу густеть, если использовали охлажденные продукты.
  8. Вкусно в творожный торт добавить прослойку из порезанных кружочками бананов, если есть в наличии.
  9. Выкладываем поочередно печенье и творожную массу. Количество слоев зависит от размеров формы.
  10. Завершающим слоем будет печенье.
  11. Отправляем торт в холодильник. Время застывания часа три — минимум. Если ограничены во времени, можно поставить форму в морозильную камеру. Только в этом случае печеньки не до конца пропитаются. Хотя, тоже вкусно получается.
  12. Можно готовить торт из творога и печенья заранее и оставить пропитываться на ночь.
  13. Застывший торт накрываем блюдом, переворачиваем и аккуратно убираем пленку.
  14. Украшаем торт из печенья и творога тертым шоколадом или глазурью.

Можно растопить на водяной бане или в микроволновой печи на маленькой мощности шоколадку, добавить одну — две столовые ложки сливочного масла, покрыть торт из печенья сверху и украсить фруктами.
Пробовали вкусные рогалики с начинкой из взбитого белка? Печенье домашнее, рецепт.

Печенье из творога » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Очень простой рецепт, если наловчится, то и быстрый в приготовлении. Когда я был маленьким, то мама успевала с утра напечь печенье из творога к чаю, встав в шесть утра. Этот десерт очень хорошо позволяет утилизировать творог, который ещё не испортился чтобы выкинуть, но и есть без термообработки страшно. И ещё одно достоинство этого рецепта – это наш, Русский ответ чизкейку, почему напишу в конце. При этом очень легко запомнить ингредиенты для этого печенья.


Ингредиенты:

Пачка творога (200-250 гр.)

пачка сливочного масла (180-200 гр.)

2 стакана муки (приблизительно)

1 чайная ложка соды

много сахара для посыпки

В качестве наполнителей можно использовать:

мак

изюм

орехи

Приготовление теста для печенья из творога:

Все ингредиенты заранее достать из холодильника, чтобы они успели нагреться до комнатной температуры. Масло перетереть с творогом до образования однородной консистенции.

В масло, перетёртое с творогом, частями добавлять муку, ввести всю соду (можно не гасить). Количество муки указано приблизительно. Добавлять её, до образования теста, которое можно раскатать скалкой. При этом тесто должно остаться достаточно мягким. Испортить это рецепт тяжело, всё равно получится вкусно, так что с консистенцией можно экспериментировать. Готовое тесто желательно, но не обязательно, положить отдохнуть на пол часика.

Формирование печенья:

Перед тем как лепить печенье, подготовьте противень – смажьте маслом или маргарином. Тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм. И нарезать, как на фотографии.

Квадратик одной стороной окунуть в сахар. Сахарные края пригнуть к центру. Стороной с пригнутыми краями ещё раз окунуть в сахар и положить печенье из творога на противень.

Круглый сегмент можно сложить по другому. Также обмакиваете одну сторону в сахар. И сахаром внутрь складываете сегмент в два раза. Опять обмакиваете сторону в сахар и ещё раз складывает в два раза. Верхушку снова с сахар и сформированное печенье положить на противень.

Треугольник из теста обмакнуть одной стороной в сахар. И скатать из него рогалик. Верхушку рогалика можно дополнительно обмакнуть в сахар и положить на противень.

Внутрь печенья можно положить орехи.

Или изюм.
Конечно, это всего несколько способов формирования, включите фантазию и придумайте свой. И ещё от формы немного зависит вкус. По этому пробуйте разные, и выберите ту форму, которая Вам больше всего нравится. Противень с печеньем поставить в разогретую до 200 градусов Цельсия духовку и выпекать 20 минут. Печенье из творога готово.

Вкус печенья из творога:

А теперь поговорим о вкусе и при чём тут чизкейк. Я попробовал чизкейк сразу после выпечки, остывшим и постоявшим сутки. Вкус очень сильно меняется. Так же обстоит дело с этим печеньем. Сразу после духовки, когда оно горячее – это один десерт и очень вкусный. Когда печенье остынет, оно превращается в нечто другое. Но мой любимый вкус будет тогда, когда творожное печенье постоит сутки в холодильнике. Приятного аппетита!!!

Meyer Lemon Cottage Cheese Sugar Cookies

Рецепт творожного печенья Meyer с лимонным творогом и цедрой, вдохновленный берлинским печиво и восточноевропейским сырным печеньем, с которым я вырос, заправленным в рождественские формы. Они богаты лимонными нотками, хрустящими и в то же время жевательными.

Пятница Я стояла в церкви, и свет отражался от потолочных окон через гроб моей бабушки, тихо смахивая слезы, когда я отвечал на вопросы моей младшей.Она была похоронена в поле, усеянном отчетливыми белыми мраморными надгробиями, аккуратными рядами повторяющими изгиб земли, отражая солнечный свет. Ее морской офицер терпеливо ждал, чтобы поприветствовать ее, как он это делал много лет назад, когда они были молоды и только что полюбили друг друга.

Цветы в руке, я пошла домой и испекла, чувствуя тесто между пальцами, пока скатывалась и давила. Я стояла на кухне, пока солнце садилось все ниже и ниже, и думал о моем самом первом воспоминании, когда моя мама раскатывала тесто на кухне бабушки.По команде мои дети визжали, толпясь вокруг, прося о помощи.

«Мама, тогда ты добавляешь лимонный творог в печенье?
Вы добавили лимон в сахар?
Можно попробовать?
Могу я их сложить?
Вы мне покажете, как?
Мы можем съесть это?
Могу я съесть лишнее тесто? »

В субботу утром я собрал чашки горячего шоколада, пряное печенье в шоколаде и этих фанатов лимона и пошел торговать ими с друзьями.

Мы смеялись, говорили в магазине и ели пончики. Я рассказал им, как моя бабушка рассказывала нам о встрече с Гарольдом в клубе. Мы пили чай, малыши играли, крошки падали на салфетки в виде снежинок. Мир продолжал двигаться, все время вращаясь вперед, пока мои дедушка и бабушка танцевали надо мной, моя бабушка пела, вертясь: «Пять футов два дюйма, голубые глаза, но что эти пять футов могут сделать…»

Сырное печенье. Я улыбаюсь всякий раз, когда сталкиваюсь с рецептом печенья, в котором есть тесто сыр + масло + мука, посыпанное сахаром либо перед выпечкой, либо в конце.Это то печенье, с которым я выросла, упакованное в консервные банки и доставленное бабушками. Это тип печенья, который я научился делать, сохраняя традицию и передавая ее своим детям. Они немного сладкие, насыщенные и простые. Раньше я делила подобное печенье, маленькие S-образные завитки, поцелованные с кардамоном, в моих чипсах из маскарпоне с кардамоном.

Эти творожные печенья похожи на тесто, прежде чем их нарезают кружочками, вдавливают в лимонный сахар и наполняют лишь небольшим количеством свежего лимонного творога Мейера, сладкого и ароматного.В конечном итоге они становятся жевательными внутри и хрустящими по краям, и они рассказывают истории о свежем декабрьском воздухе и печенье, которое доставляют в консервных банках соседям.

Рецепт, вдохновленный берлинским печиво от Мамушки Оли Геркулес и детством подобных печений.

Печенье Meyer с творогом и лимоном и сахаром

Доходность: 40 печенья

Время подготовки: 30 минут

Время готовки: 25 минут

Общее время: 55 минут

Состав

  • 2 палочки (8 унций) несоленого сливочного масла, размягченного
  • 8 унций творога небольшого размера
  • 2 1/4 стакана + 1 столовая ложка универсальной муки (плюс еще на прокат)
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/2 стакана сахарного песка
  • цедра 1 лимона Мейера
  • 3-4 столовые ложки лимонного творога Meyer

Инструкции

  • В миксере или средней миске смешайте сливочное масло и творог.Взбить до однородной массы. Добавьте муку и разрыхлитель и перемешайте до образования мягкого теста.
  • Выложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и собрать в шар. Оберните полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час или на ночь.
  • После того, как тесто остынет, разогрейте духовку до 350ºF.
  • Смешайте сахарный песок и цедру лимона в мелкой посуде. Втирайте лимон в сахар, чтобы выделить масло. Перемешайте, чтобы все получилось равномерно.
  • Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины 1/4 дюйма.Нарезать кружочками размером от 2–1 / 2–3 дюймов.
  • Обмакнуть одну сторону круглого в лимонный сахар. Положите ложку лимонного творога размером от 1/8 до 1/4 на одну сторону засахаренной круглой лепешки. Сложите на творог и сахар и слегка надавите, чтобы он держался на месте.
  • Затем окуните половину круга в сахар. Переверните несахарную сторону и нажмите, чтобы запечатать. Это должно создать веерную четверть. Выложите сложенное тесто на выстланный противень. Повторите то же самое с оставшимся тестом.
  • Выпекать 23-25 ​​минут или пока печенье не станет золотисто-коричневым.Снимите с противня, отломив с краев просачивающийся лимонный творог или кристаллизованный лимонный сахар, и охладите на решетке.
  • Банкноты

    Большой творог можно использовать, протерев его через сито, чтобы удалить крупные кусочки. Чтобы тесто получилось более гладким, вы также можете пропустить небольшой творог через сито, прежде чем добавлять его в масло.

    Мейер Лимонный творог

    Время подготовки: 20 минут

    Время готовки: 25 минут

    Общее время: 45 минут

    Состав

    • 5 яичных желтков
    • 3/4 стакана сахара
    • цедра из 4 лимонов Мейера
    • 1/2 стакана лимонного сока Мейера (свежевыжатые сверху лимоны)
    • 6 столовых ложек несоленого сливочного масла
    • 1/4 чайной ложки соли

    Инструкции

  • Взбейте яичные желтки в средней миске и отставьте.
  • В пароварке на среднем огне и медленном огне нагрейте сахар, цедру лимона Мейера и лимонный сок до полного растворения сахара. Продолжайте готовить, постоянно помешивая, пока смесь не начнет кипеть по краям.
  • Взбивайте сливочное масло по одной столовой ложке за раз, пока все не смешается. Темперируйте яичные желтки, добавив в них две столовые ложки горячего сахара и сока, быстро взбивая.
  • Медленно влейте темперированные желтки в пароварку, взбивая.Продолжайте варить, часто помешивая, пока смесь не загустеет и не покроет тыльную сторону деревянной ложки. Снимите с огня и дайте остыть.
  • Пришло время снова поесть сезонно, организованный Бекки из Vintage Mixer. В этом месяце вклад всех выглядит потрясающе. Обязательно посмотрите, чем они поделились, и вы можете следить за ними в социальных сетях, используя #eatseasonal.

    Запеканка из курицы и дикого риса с мускатным орехом, тыквой и клюквой с хорошей посудой
    Чаши для йогурта с гранатом от Mountain Mama Cooks
    Пирог с хурмой и тыквой с крышкой Streusel от Suitcase Foodist
    Салат из капусты с козьим сыром, клюквой и апельсином Made by Flavor the Moments
    Christmas Stollen с консервированным лимоном от Simple Bites
    Тост из авокадо с хурмой, гранатом и фенхелем от Floating Kitchen
    Пирог из мускатной тыквы с жареными яблоками и пряностями от Vintage Mixer
    Тарт с хурмой с пекановой корочкой от Letty’s Kitchen
    Капустная лепешка с винегретом из йогурта с медом и лаймом от The Lemon Bowl
    Жареное масло хурмы от Cafe Johnsonia
    Овсяная каша с лимоном и маком от Project Domestication
    Пирог с хурмой и яблоками от Kitchen Confidante
    Курица в глазури с азиатским апельсином от Foodie Crush

    Rugelach с творогом и грецкими орехами. Рецепт

  • Это, казалось бы, несложно — некоторым кажется, легко, но мне нелегко.Тесто очень и очень мягкое — нужно было много муки, чтобы раскататься, и оно стало слишком мягким как раз за то время, которое потребовалось, чтобы раскатать, распределить начинку, нарезать и раскатать. Они сделали то плавление, абсолютно плоское, что иногда бывает с печеньем — не знаю почему. Я использовал половину масла и половину маргарина вместо всего маргарина. У них прекрасный вкус — нечего бредить — но они выглядят ужасно. Я попробую еще раз, возможно, со всем маргарином или половинным жиром и половиной масла, что я делаю с шоколадным печеньем, чтобы оно не истончилось.

    • Аноним

    • Tucson, AZ

    • 16.06.2013

  • вау. так просто (я привык к сложным рецептам, чтобы почувствовать себя успешным) и так вкусно. будет основным продуктом. Благодарность!!!!!!

  • Я делал это много раз. Я помещаю тесто в морозильную камеру между двумя листами пергаментной бумаги и затем раскатываю их вместе с пергаментной бумагой, чтобы тесто не прилипало к скалке.Еще я использую сливочное масло, потому что я не большой поклонник выпечки с маргарином. У меня нет кухонного комбайна, поэтому я использую измельчитель орехов и вручную смешиваю остальную начинку. Их легко и быстро приготовить, и они вкусны с кофе.

  • Легко и фантастически

    • rdhavan

    • Лос-Анджелес, Калифорния

    • 6/7/2010

  • Сделано, чтобы использовать немного творога, который был на грани. Сначала обработала творог.Использованное масло (это все, что у меня было). Каждое тесто порежьте на 12 кусочков, чтобы было проще работать. Они были вне этого мира.

    • rdhavan

    • Лос-Анджелес, Калифорния

    • 6/7/2010

  • Этот рецепт был простым и очень хорошим. Однако я не смазывал сковороду, и ее было почти невозможно очистить. Как будто коричневый сахар был перманентным клеем. Я сделал что-то не так? Если я сделаю рецепт еще раз, то либо смазываю сковороду, либо кладу фольгу или пергаментную бумагу.

  • Я нашел этот рецепт, когда искал быстрое печенье, ингредиенты для которого у меня уже были. Это оказалось фантастическим. Я получил восторженные отзывы в соцсетях. Это было легко и не требовало много времени. Добавил определитейл в мою коробку с рецептами.

    • Аноним

    • Kingston PA

    • 14.02.2005

  • Это был простой рецепт. И это тоже впервые. На вкус они довольно хороши.Ничего не поделаешь, но не плохо. Сделал бы их снова только потому, что их было так просто сделать. Проблем ни с тестом, ни с начинкой не было. Я просто посыпал начинкой, а затем начал скатывать каждую из них.

    • Аноним

    • Ярдли, Пенсильвания

    • 21.12.2002

  • Мы сделали 5 из 6 рецептов ругелаха на этом сайте. Маргарин придал этому красивому темно-желтому цвету, творог сделал тесто (и конечный продукт) чрезвычайно мягким (быстро раскатываем!), Гладкая коричневая пастообразная начинка очень легко намазывалась, и они прекрасно собирались.С точки зрения вкуса, этот рецепт может быть не таким традиционным, как другие рецепты ругелаха, но мне лично очень нравится начинка из коричневого сахара.

    • Аноним

    • Сан-Матео, Калифорния

    • 25.11.2002

  • Это отличный рецепт, один из тех, что хорошо подходят для импровизации. Я пытался израсходовать немного сметаны, которая направлялась на юг, поэтому я заменил ее творогом — отлично сработало и получилось очень слоеное тесто для печенья.Моя единственная проблема заключается в том, что мне было очень трудно намазывать начинку в виде пасты (тесто эластичное и мягкое, и я просто не мог добиться равномерного распределения начинки, хотя это не повлияло на полученное печенье). В следующий раз я могу попробовать добавить в начинку меньше масла и посмотреть, что произойдет.

    • Аноним

    • Сан-Франциско, Калифорния

    • 3/2/2002

  • Это ЧУДЕСНЫЙ файл cookie. Мы не покупаем печенье в нашем доме… все они взяты из моего миксера Kitchen Aid, поэтому мы попробовали довольно много. Они влажные и маслянистые, а начинку можно мелко перемолоть для тех, кто не любит орехи (например, дети), или грубую.

    • Аноним

    • Тайдуотер, Вирджиния

    • 25.02.2001

  • Хорошее тесто (сначала я положил творог в блендер) муки, пока вы ее раскатываете, иначе она будет прилипать, и их будет трудно вырвать! Я думаю, что в другой раз, я просто скатаю его в прямоугольник и скатаю в виде желе, а затем нарежу.

    • Аноним

    • LA, CA

    • 12/25/2000

  • мы делаем это печенье все время, христианские и еврейские праздники, очень легкая восхитительная презентация

    • kelly. с

    • джонстон, ри

    • 09.09.2000

  • Рецепт творожного печенья | FreeFoodTips.com

    Это печенье — один из моих любимых детских рецептов.Он вызывает столько приятных воспоминаний. И я хотел поделиться рецептом с вами, ребята, чтобы вы могли создать свой собственный вместе со своими детьми и семьей. Творожное печенье имеет простой рецепт с довольно простыми ингредиентами, которые можно найти повсюду.

    Это вкусное печенье с творогом получается хрустящим и сочным одновременно, и все благодаря ингредиентам и тому, как вы их комбинируете. Обязательно оставьте в тесте видимые зерна творога.Они гарантируют, что у вас будет сочность после выпечки. Кроме того, у этого печенья есть приятный бонус: вы можете настроить уровень сладости на свой вкус.

    Тесто для творожного печенья Состав:

    • 300 г творога;
    • 200-250 г универсальной муки;
    • 150 г сливочного масла несоленого размягченного;
    • 1 яйцо;
    • 1 ч. порошок для выпечки;
    • 150 г сахара.

    Как приготовить печенье с творогом:

    • Разогрейте духовку до 350˚F / 180˚C.
    • В миске смешать творог с размягченным маслом (сливочное масло достать из холодильника за 30-40 минут до приготовления). Тщательно измельчите эти два ингредиента вместе ложкой или вилкой, пока они не станут одной однородной смесью. Я не люблю использовать блендер или миксер для этого рецепта, так как они делают текстуру творога слишком тонкой.

    • Взбить яйцо и продолжать измельчать ингредиенты в миске.

    • Просейте муку вместе с разрыхлителем постепенно в миску и начните замешивать тесто руками.

    • Тесто должно получиться густым и мягким одновременно. Начните с добавления 200 г универсальной муки, а затем продолжайте добавлять муку, пока не убедитесь, что она не прилипает к рукам.

    • Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую из них в тонкие пласты толщиной примерно 5-6 мм (1/4 дюйма).

    • Возьмите круглую форму для печенья. Нарежьте столько печенья, сколько сможете, используя все тесто, которое у вас есть.

    • Вы можете положить сахар в миску и обмакнуть в нее печенье или посыпать сахаром круглое печенье, сложить его пополам, чтобы внутри оказалась сладкая сторона.Посыпьте разрезанное пополам печенье сахаром и снова сложите, чтобы сахар был внутри. В результате у вас получится сложенное на четверть печенье. Посыпьте и верхний слой.

    • Все готовое печенье выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Слой печенья сверху. Оставьте немного места между печеньями, так как они будут расширяться в духовке.

    • Выпекать творожное печенье 15-20 минут. Края печенья должны стать золотисто-коричневыми; не перепекайте их, так как вы можете пересушить такое тесто.

    • Перед подачей дать творогу остыть. Лучше всего наслаждаться с горячим шоколадом или чашкой чая!

    Надеюсь, что вы оцените этот рецепт вкуснейшего творожного печенья и добавите его в свою коллекцию рецептов творога. Если вы какое-то время следите за этим блогом, то знаете, что я постоянно ищу новые способы добавить творог в свои блюда. А этот просто идеален — вкусный вкусный десерт, который легко запечь.

    Рецепт творожного печенья

    Это вкусное печенье с творогом получается хрустящим и сочным одновременно, и все благодаря ингредиентам и способу их комбинирования.

    Время приготовления30 минут

    Время приготовления20 минут

    Общее время50 минут

    Курс: Выпечка, десерт

    Кухня: международная

    Ключевое слово: выпечка с творогом, творожное печенье

    Порции: 8 порций

    калорий:

    калорий

    • 300 г творога
    • 200-250 г универсальной муки
    • 150 г сливочного несоленого размягченного
    • 1 яйцо
    • 1 ч.разрыхлитель
    • 150 г сахара
    • Разогрейте духовку до 180 ° C.

    • В миске смешать творог с размягченным маслом (сливочное масло достать из холодильника за 30-40 минут до приготовления). Тщательно измельчите эти два ингредиента вместе ложкой или вилкой, пока они не станут одной однородной смесью. Я не люблю использовать блендер или миксер для этого рецепта, так как они делают текстуру творога слишком тонкой.

    • Вбейте яйцо и продолжайте измельчать ингредиенты в миске.

    • Просейте муку вместе с разрыхлителем в миску по крупицам и начните замешивать тесто руками.

    • Тесто должно получиться густым и мягким одновременно. Начните с добавления 200 г универсальной муки, а затем продолжайте добавлять муку, пока не убедитесь, что она не прилипает к рукам.

    • Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую из них в тонкие пласты толщиной примерно 5-6 мм (1/4 дюйма).

    • Возьмите круглую формочку для печенья.Нарежьте столько печенья, сколько сможете, используя все тесто, которое у вас есть.

    • Вы можете положить сахар в миску и обмакнуть в нее печенье или посыпать сахаром круглое печенье, сложить его пополам, чтобы внутри оказалась сладкая сторона. Посыпьте разрезанное пополам печенье сахаром и снова сложите, чтобы сахар был внутри. В результате у вас получится сложенное на четверть печенье. Посыпьте и верхний слой.

    • Все готовое печенье выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.Слой печенья сверху. Оставьте немного места между печеньями, так как они будут расширяться в духовке.

    • Выпекать творожное печенье 15-20 минут. Края печенья должны стать золотисто-коричневыми; не перепекайте их, так как вы можете пересушить такое тесто.

    • Перед подачей дать творогу остыть. Лучше всего наслаждаться с горячим шоколадом или чашкой чая!

    Если рецепт понравился, поделитесь им с друзьями!

    Похожие сообщения

    Творог в шоколадном печенье? Мы…

    Творог в шоколадном печенье? Мы обрадовались, когда увидели рецепт, присланный нам июньским куном из Локпорта, а затем решили попробовать. Никаких сожалений по этому поводу. Печенье очень вкусное, с влажной текстурой и насыщенным шоколадным вкусом. С несколькими красными и зелеными брызгами он станет отличным дополнением к подносу с праздничным печеньем.

    Если у вас есть любимый оригинальный рецепт, которым вы хотите поделиться, отправьте его в Good Eating. Если мы протестируем его и напечатаем в этом столбце, вы получите 20 долларов.Отправьте свой рецепт вместе со своим именем, адресом, номером телефона и номером социального страхования по адресу «You’re the Cook, Good Eating», Chicago Tribune, 435 N. Michigan Ave., Chicago, Ill. 60611-4041. Представленные рецепты становятся собственностью Chicago Tribune.

    ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

    Время приготовления: 30 минут

    Время приготовления: 15 минут

    Выход: 60 печенья

    Печенье:

    2 1/2 стакана универсальной муки, просеянной перед измерением

    1/2 стакана несладкого какао-порошка

    По 1 чайной ложке: пищевая сода, разрыхлитель

    1/2 чайной ложки соли

    1 стакан (2 палочки) размягченного несоленого масла

    1 3/4 стакана сахарного песка

    2 больших яйца

    1 стакан творожного творога

    1 чайная ложка чистого ванильного экстракта

    1/2 стакана измельченных орехов пекан или грецких орехов

    Глазурь:

    2 1/2 стакана кондитерских изделий сахар

    4 столовые ложки несоленого сливочного масла, размягченного

    1/4 чашки пополам

    1 чайная ложка чистого экстракта ванили

    1.Духовку разогреть до 350 градусов. Противень (и) слегка смазать маслом. Просейте вместе муку, какао, разрыхлитель, пищевую соду и соль; отложить.

    2. Сливочное масло и сахарный песок взбить миксером на высокой скорости до легкого состояния, 2 минуты. Добавьте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления. Добавьте творог и ваниль и взбивайте до однородной массы. Остановите миксер и добавьте мучную смесь. Перемешивайте на низкой скорости до тех пор, пока не смешается мука. Добавьте орехи.

    3.Выложите тесто на противень, положив его чайными ложками с горкой. Выпекайте, пока не застынет, 12-15 минут. Остудить на противне 1 минуту, затем переложить на решетку и полностью остудить.

    4. Для глазури просейте кондитерский сахар в миску. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте до однородной массы. Выкладываю на печенье.

    Пищевая ценность печенья:

    Калорий ……… 110 Жиры ……. 5 г

    Холестерин …. 20 мг Натрий..65 мг

    Углеводы … 15 г белка … 1 г

    ريب من الموز والبيض

    الفطائر من الموز والبيض ليس فقط مظهر رديء ئحالن ريب من الموز والبيض!

    المكونات

    الموز — 2 از كمبيوتر شخصى.

    بيض الدجاج — 2 از كمبيوتر شخصى.

    الحليب — 1،5 وب

    دقيق القمح — 5 ملاعق كبيرة.

    يت نباتي — 1 ملعقة كبيرة.

    سكر — 1،5 ملعقة كبيرة.

    ملح — 3 قرصة

    • 147 كيلو كالوري
    • 20
    • دقيقة 5 دقائق

    عملية الطهي

    أولئك الذين يحبون كعك الموز, نوصي بإعداد الفطائر من الموز والبيض! تتحول اللذيذة ، اللذيذة ، مع نكهة الموز لا يصدق. الفطائر لا تالفة خلال النهار ، يمكن اتخاذها معهم للعمل أو في رحلة.هذه المنتجات لذيذة خاصة مع الشوكولاته أو معجون الجوز. تذكر ن الموز الفاكهة الموثق ، وهذا هو ، ي كثير من الأحيان يتم إضافتها إلى العجين ، واستبدال بياج ادللل بياج ادللل. في هذه الوصفة, والفاكهة المضافة, والبيض, وذلك عند تحويل والفطائر لا المسيل للدموع, ولكن أن تحصل ضئيلة, ويجب أن تلتزم المبلغ المحدد من السائل (الحليب).

    م بإعداد هذه المكونات.

    دفع البيض في وعاء عميق ، إضافة السكر والملح.

    ر الموز 1 الكبير أو 2 يرة من ر وضعت في وعاء لبيض الدجاج ويهرسها بناية مع وكة.

    بعد ذلك ، فاز مع بيض الدجاج.

    ب الحليب مي محتوى دهني وإطفاء محتويات الحاوية ، م صب في الزيت النباتي والمزيج. من الممكن وليس نقي ، ولكن في الخبز سيأتي عبر قطع من الفاكهة.

    يُسكب الطحين ي دقيق القمح المخلوط ، ويُخفق العجين بخفقه ويترك لمدة 15 دقيقة للراحة.

    سخن مقلاة على موقد مع حرارة متوسطة ، شحمه بالزيت النباتي. صب في جزء من العجين وخبز فطيرة لمدة دقيقة على كل جانب. ول اثنين و ثلاث فطائر تتحول إلى ن تكون خصبة ، ولكن في النهاية يصبح الخبز ، لاسي.لا تنسى خلط العجينة مع ب الجزء التالي في المقلاة لرفع الدقيق من سفل الحاوية!

    الفطائر جاهزة من الموز والبيض وضعت على طبق أو طبق.

    يقدم على المائدة مع الصلصات الحلوة المختلفة ، تحتل المرتبة الاولى والمعكرونة.

    سارة لك!

    Рецепт творожного печенья — Food News

    Творожное печенье. 375 ° 10 мин. 4 гр. Муки для жмыха 1 # сливочного масла или маргарина 1 # творога — положить через ситечко.Раскатать на посыпанной мукой доске. Разрезать квадратными кусочками. Отвар в центре. Выпекать при 375 ° — 10 мин. Выкл. Противень, пока горячий. Посыпать сахарной пудрой

    Духовку разогреть до 350 градусов. Взбить жиром вместе с сахаром. Добавьте муку, какао, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Хорошо перемешайте, при необходимости добавив небольшое количество муки, чтобы она скаталась в маленькие шарики размером с грецкий орех.

    Постепенно перемешайте оставшуюся мучную смесь с творожной смесью, пока она не станет однородной. Выложите круглые чайные ложки жидкого теста на смазанном жиром противне на расстоянии около 2 дюймов друг от друга.Выпекайте печенье в духовке, разогретой до 350 градусов, в течение 8-10 минут или пока края печенья не станут золотистыми. Снимите печенье со сковороды на решетку, чтобы оно остыло.

    Рецепт творожного печенья. Это творожное печенье слегка сладкое, хрустящее и рассыпчатое. Они в самый раз с чашкой горячего чая, кофе или просто выпить их с молоком. Сохранено Наташей Кухня — Рецепты ужинов и десертов. 21.

    1 стакан (8 унций) творога, небольшой творог 1 банка Соло или 1 банка Бейкер любая начинка с фруктовым вкусом кондитерская сахар.Инструкции. Приготовьте рецепт колацкого теста с помощью блендера или двух ножей, нарезав сливочное масло мукой, как корочку для пирога. Добавьте творог, слегка перемешивая, пока тесто не смешается и не скрепится.

    Рецепт творожного печенья. Это творожное печенье слегка сладкое, хрустящее и рассыпчатое. Они в самый раз с чашкой горячего чая, кофе или просто выпить их с молоком. Сохранено Наташей Кухня — Рецепты ужинов и десертов. 357.

    Рецепт творожного печенья.Рецепты / Рецепт творожного печенья (1000+) Творожное печенье. 1573 просмотров. Творожное печенье, ингредиенты: 1 гр. Цельнозерновая мука, 1/4 гр. Отруби. Шоколадное творожное печенье. 805 просмотров. Шоколадное творожное печенье, ингредиенты: 1 1/2 гр. шортенинг, 3 1/2 гр.

    Многие кулинарные рецепты и рецепты десертов используют этот ингредиент — подумайте о лазанье с творогом как о замене рикотты и вкусного кето-чизкейка. Простой и дешевый способ насладиться творогом без добавок — приготовить его в домашних условиях.

    Рецепт творожного печенья. Узнайте, как приготовить отличное творожное печенье. Crecipe.com предлагает прекрасный выбор качественных рецептов творожного печенья с рейтингами, отзывами и советами по смешиванию. Получите один из наших рецептов творожного печенья и приготовьте вкусное и полезное угощение для своей семьи или друзей. Хороший аппетит!

    14 часов назад В большой миске взбить яйца … муку, всыпать сыры, хорошо перемешать. Добавить горячим … подавать через несколько минут. На бранч на 9 порций.

    Пиджак с острым тунцом и творогом 18 оценок 4,3 из 5 звезд Для получения нежирного энергетического обеда попробуйте запеченный картофель с высоким содержанием углеводов и легкой и питательной начинкой

    Рецепт творожного печенья. Узнайте, как приготовить отличное творожное печенье. Crecipe.com предлагает прекрасный выбор качественных рецептов творожного печенья с рейтингами, отзывами и советами по смешиванию. Получите один из наших рецептов творожного печенья и приготовьте вкусное и полезное угощение для своей семьи или друзей.Хороший аппетит!

    Творожное печенье. Творог придает этому печенью насыщенный аромат и текстуру. Рецепт Ингредиенты: 1/2 стакана масла 1 1/2 стакана универсальной муки — разделить на 2/3 стакана сахарного песка 1/2 стакана творога 1 большое яйцо 2 столовые ложки молока 1/2 чайной ложки разрыхлителя 1/2 чайной ложки ванильного экстракта 1/4 чайной ложки пищевой соды. Рекомендации по приготовлению:

    Использование творога в печенье — отличный способ улучшить питание, добавить больше кальция и, в качестве бонуса, сделать его потрясающим! В основе печенья тоже нет сахара….страшно, я знаю … но оставайся со мной … Я обещаю, что основа печенья не нуждается в сахаре! Еще одно замечание — используйте лучшее черничное варенье (не желе), которое вы можете найти.

    Но если у вас нет Творога или вы не хотите готовить его по сокращенному рецепту, вы можете заменить его творогом. При приготовлении творожного печенья не забывайте выдавливать творог из лишней жидкости. См. Примечания ниже о добавлении дополнительной муки.

    ISO: ищу вырезанное печенье из творога: Шерил из Ниагара Фалс, Нью-Йорк — 11-22-2006: 1: Рецепт: Желейное печенье (с творогом и простыми фруктами) Бетси в Recipelink.com — 22-11-2006: 2: Рецепт (попробовал): печенье с творогом — советы: Tamivivian — 18.12.2013

    Творожное печенье — это первобытный вегетарианский рецепт без глютена, 1 порция. Одна порция содержит 1 калорию, 0 г белка и 0 г жира. За 1 цент за порцию этот рецепт покрывает 0% вашей дневной потребности в витаминах и минералах. От приготовления до тарелки этот рецепт длится около 55 минут, он предложен вам пользователем mpilat.

    Рецепт творожного печенья «Треугольники» достаточно прост, но в нем есть свои тонкости, забегая вперед, скажем, что масло должно быть очень острым, можно даже слегка подмороженным.Его не нужно будет заранее топить или размягчать, натираем на терке или ножом, а для этого он должен быть твердым.

    Этот рецепт печенья с сыром чеддер был вдохновлен продуктом, который я получил от Cabot Creamery, но все высказанные здесь мнения являются моими собственными. Сыр — одно из моих самых любимых блюд. Я твердо верю, что почти все становится вкуснее, если его задушить каким-то сыром.

    Рецепт творожного чизкейка | Вкусно. Май 2021 года. 1 · Немного водянистый с таким количеством фруктов.Вместо этого попробовал бы еще раз с малиной. Здоровая альтернатива обычному чизкейку. Рецепт вкусняшки. 9 ингредиентов. Производить. 2 стакана ежевики или других фруктов. 1/2 лимона. Холодильник. 1 яйцо. 1 яичный белок. Выпечка и специи. 2 ст. Л. Коричневого сахара.

    56 домашних рецептов творожного десерта от крупнейшего кулинарного сообщества мира! Смотрите также рецепты феты и творожных квадратов.

    Этот рецепт очень похож на рецепт сырных полумесяцев из Зачарованного леса брокколи (1 стакан масла, 2 стакана муки, 1 стакан творога).Катцен призывает раскатать тесто и придать ему форму ругелаха. В рецепте нет просеивания творога, и он все еще работает.

    Ключевое слово шоколад, печенье, творог, без муки, без глютена, здоровый, с высоким содержанием белка, низкокалорийный, с низким содержанием сахара, овсяная мука, рецепт Пищевая ценность на порцию (1 печенье) Калорийность 124 ккал

    Это действительно хорошо. Творожная лента придает сливочную сладость и сохраняет торт влажным. Если вы добавите мини-шоколадную стружку в творожный слой или заморозите готовые квадраты шоколадной глазурью, они будут превосходными.Источники: Творческое приготовление с творогом, Американская молочная ассоциация, 1950-1960 гг.

    ингредиентов, необходимых для сырного печенья с рикоттой. Основными ингредиентами теста для печенья являются миндальная мука, сыр рикотта и масло. Использование кето-дружественных ингредиентов снижает количество углеводов до 1 грамма чистых углеводов на печенье.

    Смешайте сливочное масло и творог в чаше миксера или ручного миксера; взбивать на низкой скорости, пока хорошо не смешается. Прекратите очищать миску.

    М. Л. Лококо из Брайтон-Хайтс запросил рецепт печенья с финиками и ореховым рулетом в сахарной пудре. Вот рецепт от Мэри Джура из Спрингдейла. Кефлец (творожное печенье) 1 фунт маргарина (2 стакана или 4 палочки) 2 стакана творога (мы использовали большой творожный творог, без сливок.

    Супербыстрый рецепт из 3 ингредиентов идеального творога с кето-шоколадом. Несмотря на то, что это молочные продукты, творог — один из лучших продуктов кето-диеты, который вы можете легко употреблять ежедневно.Одна стандартная упаковка творога обычно содержит менее 4 г чистых углеводов.

    Когда цикл замораживания завершится, выньте тесто из формы и переверните на слегка смазанную маслом поверхность. (Я использую антипригарный кулинарный спрей. Сформируйте из теста овал, накройте полиэтиленовой пленкой и дайте постоять 10 минут.

    Добавьте топленое масло, творог, йогурт и ваниль, взбивая до однородной массы. Добавьте муку, соль и разрыхлитель, аккуратно помешивая или взбивая, чтобы все перемешалось. Вылейте тесто в сковороду и равномерно выложите сверху персики.

    Пиджак с острым тунцом и творогом 18 оценок 4,3 из 5 звезд Для получения нежирного энергетического обеда попробуйте запеченный картофель с высоким содержанием углеводов и легкой и питательной начинкой

    Лучшие творожные оладьи! Этот рецепт с низким содержанием углеводов, сделанный из овсянки и творога, позволяет приготовить легкие и воздушные блины без глютена и по вкусу как французские тосты!

    Связанные

    10 лучших альтернатив сливочному сыру в 2020 году • BoatBasinCafe

    Сливочный сыр всегда был основным ингредиентом многих рецептов.Его острый и сладкий вкус придаст особый вкус вашим соусам, чизкейку и многим другим блюдам. Вы также можете использовать его с любимым рогаликом для обильного завтрака!

    Да, сливочный сыр универсален и очень кремообразный, но влечет за собой некоторые риски для здоровья. Его высокое содержание жира может закупорить артерии и вызвать сердечно-сосудистые заболевания. Однако нельзя игнорировать тот факт, что сливочный сыр является хорошим источником витамина А и рибофлавина.

    Вы должны взвесить преимущества и недостатки, но также неплохо узнать несколько хороших заменителей сливочного сыра на тот случай, если вы захотите более здоровый вариант или просто закончились на кухне.

    Итак, что же является хорошей альтернативой сливочному сыру?

    Хорошей заменой сливочному сыру являются более полезные сыры, такие как сыр Невшатель и Рикотта. Они имеют низкое содержание жира, но при этом демонстрируют тот же отчетливый вкус и текстуру сливочного сыра. Помните, для чего вам нужно использовать этот сорт сыра, чтобы знать, какую подходящую альтернативу выбрать.

    Прежде чем мы углубимся в подробности, давайте узнаем больше о сливочном сыре.

    10 лучших альтернатив сливочному сыру:

    [table id = 5 /]

    Что такое сливочный сыр?

    Сливочный сыр — это свежий сыр с содержанием жира не менее 33% и содержанием влаги около 55% в соответствии с требованиями Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.Он стал популярным в 1800-х годах и производился в основном в Филадельфии. Хотя сливочный сыр производится в США, в наши дни его потребляют по всему миру.

    Текстура сливочного сыра мягкая и гладкая. Вкус умеренно сладкий, молочный и слегка острый. Он предназначен для употребления в свежем виде, потому что он не созрел естественным образом.

    Производство:

    Этот свежий сыр изготавливается из сливок, а иногда и из смеси молока и сливок. Когда вы добавляете молочнокислые бактерии, они превращаются в творог.Крем образуется после того, как вы слейте сыворотку, нагреете творог и добавите стабилизаторы.

    Профиль питания:

    На рынке доступно множество видов сливочного сыра, например, обычный, взбитый и сливочный. Следовательно, профиль питания может варьироваться в зависимости от продукта и марки сливочного сыра. Но обычно унция обычного сливочного сыра содержит 99 калорий, 2 грамма белка, 10 граммов жира, 2 грамма углеводов, 5% дневной нормы (DV) витамина B2 и 10% дневной нормы витамина A. .

    Сливочный сыр содержит небольшое количество антиоксидантов, которые борются с разрушительным действием свободных радикалов. Он также может иметь некоторые пробиотические эффекты, поскольку молочнокислые бактерии вводятся в крем в качестве закваски. Однако сливочный сыр содержит мало белка и имеет довольно короткий срок хранения.

    Использование:

    Сливочный сыр очень универсален. Вы можете использовать его во многих рецептах и ​​блюдах, например:

    • Намазывать на рогалики, тосты, хлеб и т. Д.
    • Дип для закусок, картофельных чипсов и салатов
    • Пикантные блюда
    • Чизкейк и десерты с низким содержанием сахара
    • Глазурь и выпечка
    • Загуститель для соуса
    • Картофельное пюре, роллы для суши и т. Д.

    Рецепт заменителя сливочного сыра:


    Приготовьте сливочный сыр в домашних условиях, используя всего 2 ингредиента!

    10 лучших альтернатив сливочному сыру Вы можете купить сегодня!

    Если у вас закончился сливочный сыр на кухне или вы хотите иметь более здоровый вариант, вот несколько хороших заменителей сливочного сыра, которые вы можете попробовать.

    01. Сыр маскарпоне:

    Также известный как тройной сливочный сыр, маскарпоне содержит почти все аналогичные полезные свойства обычного сливочного сыра.Маскарпоне более сливочный и содержит больше жира, тогда как сливочный сыр немного более кислый. Но суть в том, что у них одинаковый вкус и почти одинаковая текстура.

    Вкус маскарпоне слегка сладковато-молочный. Его текстура необычайно кремовая, густая и гладкая. Фактически, маскарпоне вдвое больше жира, чем американский сливочный сыр, который почти тает во рту.

    Маскарпоне богат кальцием и низким содержанием натрия. Однако из-за высокого содержания жира он опасен для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.Это хороший заменитель текстуры и вкуса, но не для вашего здоровья.

    Лучше всего использовать для:

    Маскарпоне от природы сладкий и мягкий, что делает его хорошим заменителем сливочного сыра в глазури и десертах. В частности, он хорош в качестве глазури для кексов и тортов. Если хотите добавить сливочный элемент, положите его на вазу с фруктами в качестве десерта.

    Замените сливочный сыр маскарпоне в чизкейке, чтобы придать более насыщенный вкус. Сделайте суп густым или наполните куриную грудку этим универсальным сыром.Благодаря гладкой текстуре, вы также можете использовать его в качестве пасты из рогаликов и вкусного соуса.

    Маскарпоне также хорошо подходит для пикантных блюд из-за его богатой текстуры, обусловленной высоким содержанием жира. Его можно использовать в качестве соуса для пасты, яичницы и почти во всем!

    Не рекомендуется для:

    Маскарпон из-за высокого содержания насыщенных жиров не рекомендуется людям с высоким уровнем холестерина и гипертонией. Вы можете поискать другие более полезные варианты или использовать их в умеренных количествах.

    Amazon Рекомендация по продукту:

    Маскарпоне можно найти в молочных проходах многих крупных продуктовых магазинов или специализированных магазинов. Мы рекомендуем Gelmini Mascarpone из-за его свежести и прекрасного вкуса.

    02. Neufchatel

    Этот полумягкий сыр изготавливается из коровьего молока, которое при созревании приобретает более острый вкус. Молодой свежий вариант — это то, что вам нужно вместо сливочного сыра во многих рецептах. Молодой свежий Neufchatel имеет самый близкий вкус и текстуру к нежирному сливочному сыру.

    Текстура Neufchatel несколько плотная, растекающаяся и зернистая. Вкус ореховый, острый и соленый. По сравнению со сливочным сыром, этот полумягкий сыр на меньше жира, что делает его более полезным для здоровья. Он более сливочный и зернистый, но немного менее богатый по вкусу.

    Как и любой другой сыр, Neufchatel богат кальцием, что способствует улучшению здоровья костей. Однако из-за высокого содержания натрия в нем повышен риск высокого кровяного давления при употреблении в больших дозах. В американском Neufchatel меньше калорий, чем в сливочном сыре, и он более влажный.

    Лучше всего использовать для:

    Сыр Neufchatel является хорошей заменой рецептам, требующим нежирного сливочного сыра. Можно использовать для нежирной глазури для тортов и кексов. Он также отлично сочетается с картофельным пюре.

    Зернистый Neufchatel — более здоровая замена сливочному сыру в утренних тостах и ​​рогаликах. Оба вида сыра имеют острый вкус и пастообразную консистенцию. Вы также можете заменить его в рецептах для соусов с хорошими результатами, хотя вы можете заметить разницу в текстуре.

    Американский сыр Невшатель — полезный заменитель сливочного сыра в рецептах чизкейков. В отличие от французского Neufchatel, американская версия имеет более близкую текстуру и аромат к сливочному сыру. Если вам нравится жирный вкус сливочного сыра, просто добавьте немного масла.

    Не рекомендуется для:

    Да, мы упоминали, что Neufchatel можно использовать в качестве заменителя сливочного сыра в рецептах чизкейков, но не в рецептах быстрых чизкейков. Эти быстрые рецепты чизкейков зависят от твердости сливочного сыра, и использование Neufchatel может привести только к тому, что продукт будет мягче, чем хотелось бы.

    03. Сыр рикотта

    Сыр рикотта — еще один отличный заменитель сливочного сыра из-за его вкуса и доступности. Он менее сладкий, тверже и имеет более зернистую текстуру, чем сливочный сыр. В нем все еще довольно много жира и холестерина, так что это не здоровый вариант для вас.

    Если вы хотите снизить уровень холестерина, выбирайте рикотту с низким содержанием жира, которая приносит много пользы для здоровья. Он богат кальцием и белком, что важно для здорового роста. Он содержит меньше натрия, что делает его идеальным для людей с проблемами гипертонии.

    Выбирая самый свежий сыр рикотта, обратите внимание на цвет и убедитесь, что он снежно-белый. Желтый — признак старости и ухудшения состояния. Вы можете хранить рикотту до шести месяцев в морозильной камере для длительного использования.

    Лучше всего использовать для:

    Вкус и текстура рикотты лучше всего подходят для выпечки. Он также отлично подходит для приготовления пикантных блюд. Попробуйте добавить равное количество простого йогурта, если хотите сделать текстуру более кремовой.

    Смешайте в равных количествах жирные сливки и сыр рикотта, чтобы получить нужную текстуру и вкус при приготовлении чизкейка или глазури для торта.Вы можете попробовать добавить немного сахара, чтобы добавить сладости этому сыру с мягким вкусом. Для подливок можно использовать сыр рикотта как есть.

    Замена сливочного сыра на рикотту в рецепте выпечки означает, что результат будет немного сухим и менее гладким по текстуре. Ему не хватает привкуса, поэтому вы можете добавить столовую ложку лимонного сока или уксуса, чтобы решить проблему. Чтобы добавить больше влаги, попробуйте добавить в рецепт пюре из авокадо.

    Не рекомендуется для:

    Рикотта производится из сыворотки, богатой лактозой, поэтому не рекомендуется людям с непереносимостью лактозы.Поскольку он имеет твердую текстуру, он также не идеален для намазывания.

    Рекомендация по продукту Amazon:

    Сделанный из цельного молока, Galbani — одна из лучших марок сыра рикотта, которую вы можете найти сегодня на рынке. Паста с рикоттой салата более соленая и предлагает уникальную свежесть, дополнительную остроту и молочный вкус.

    04. Творог

    Если вы хотите сократить потребление нездоровых насыщенных жиров, творог — ваш идеальный заменитель сливочного сыра. Творог богат калием, кальцием и фолиевой кислотой.Однако в нем много натрия, поэтому вам лучше употреблять его с низким содержанием натрия, чтобы предотвратить риск высокого кровяного давления.

    Творог имеет плотную консистенцию со сливочной влажностью. Вкус немного молочный или сливочный, в зависимости от уровня жирности молока, используемого при производстве. Чем выше жирность молока, тем более сливочным будет вкус. Обезжиренные творожные версии могут иметь кисловатый привкус в качестве дополнительного аромата.

    Лучше всего использовать для:

    Творогу не хватает сладости, густоты и гладкости сливочного сыра, поэтому он лучше всего подходит для десертов и рецептов выпечки.Чтобы получить гладкую консистенцию, смешайте этот свежий сыр с простым йогуртом и процедите на ночь с марлей.

    Гладкий творог можно использовать в соусах и соусах. Из него также получится хороший намаз для рогалика.

    Для приготовления сырников процедите творог и добавьте такое же количество жирных сливок. Это сделает торт более компактным и менее рассыпчатым. Для глазури вы можете обработать творог на кухонном комбайне и сделать красивую сырную глазурь.

    Не рекомендуется для:

    Творог не рекомендуется людям с непереносимостью лактозы, поскольку он может вызвать проблемы с пищеварением.При приготовлении пикантных блюд из творога можно уменьшить количество соли. Высокое содержание натрия может вызвать вздутие живота, задержку воды и увеличение веса.

    Рекомендация по продукту Amazon:

    Нежирный творог от Breakstone — хорошая покупка, поскольку он почти не уступает по качеству свежему творогу. Он содержит 2% молочного жира, что делает его более полезным для здоровья, чем обычный сливочный сыр.

    05. Греческий йогурт

    Греческий йогурт также является хорошей заменой сливочному сыру, поскольку он обезжирен и содержит белок.Он также предлагает множество преимуществ для здоровья, таких как улучшение здоровья костей, улучшенный обмен веществ и здоровая пищеварительная система. По сравнению с обычным йогуртом, греческий стиль более густой и сливочный.

    Знаете ли вы, что простой греческий йогурт можно превратить в сливочный сыр? На самом деле это просто, и вот как это сделать:

    В миску с ситечком налейте немного йогурта в марлю или кофейный фильтр, чтобы излишки сыворотки стекали в миску. Сделайте это на ночь, и вы удивитесь, как йогурт станет гуще, когда вы увидите его утром! Одна чашка греческого йогурта дает примерно ½ стакана заменителя сливочного сыра, если сушить в течение 8-12 часов.

    Лучше всего использовать для:

    Протертый греческий йогурт менее сладкий, но сливочный. Он лучше всего подходит для намазывания на рогалик и соуса для ваших любимых чипсов. Попробуйте добавить лук-шалот и нарезанный лук в густой йогурт, чтобы добавить аромата.

    Этот йогурт можно использовать для приготовления глазури и выпечки. Просто добавьте немного меда или кленового сиропа, чтобы придать глазури немного сладости. Греческий йогурт также хорошо сочетается с солеными блюдами.

    Не рекомендуется для:

    Йогурт с низким содержанием жира полезен для здоровья, но не подходит для классических рецептов чизкейков.Высокое содержание жира необходимо для приготовления насыщенных и вкусных сырников. Если вам нравится делать чизкейк что-то легкое и воздушное, воспользуйтесь этим рецептом.

    Amazon Product Рекомендация:

    Лучший греческий йогурт, который является хорошей альтернативой сливочному сыру, — это простой вариант. Upstate Farms и Chobani — два лучших бренда, которые мы можем найти на Amazon прямо сейчас. Upstate Farms содержит 0% жира, в то время как Chobani имеет 4% жира, что придает дополнительный молочный вкус.

    06. Хумус

    Изготовленный из бобов пинто, хумус является еще одним хорошим заменителем сливочного сыра.В нем мало жиров и много питательных веществ, таких как витамин B и железо. Это также хороший источник клетчатки и белка, что делает его полезным для вегетарианцев.

    Да, хумус действительно содержит жир, но полезный для здоровья, который помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и некоторые виды рака. Супермаркеты продают хумус оптом, поэтому его легко достать.

    Лучший хумус невероятно кремовый, но в некотором роде легкий и пушистый. Вкус слегка ореховый и острый за счет тахини с нотками чеснока и лимонного сока.Вы можете приготовить хумус самостоятельно или купить в магазине.

    Лучше всего использовать для:

    Хотя вкус сливочного сыра не такой, как у сливочного сыра, хумус лучше всего использовать в качестве полезной пасты для горячих рогаликов и английских кексов. Просто смешайте простой хумус с маком, кунжутом, солью, рубленым чесноком, рубленым луком и кунжутным маслом. Смотрите точные размеры здесь.

    Вы также можете заменить сливочный сыр хумусом в соусах. Проявите творческий подход и сочетайте его с любимыми овощами и жареным картофелем.

    Это может показаться вам странным, но на самом деле вы можете приготовить чизкейк с хумусом. Используйте кокосовое молоко вместо воды, чтобы придать сливочный вкус. Подсластите его небольшим количеством кленового сиропа и ванили для дополнительного аромата. Наконец, добавьте лимонный сок и морскую соль, чтобы пирог получился пикантным.

    Не рекомендуется для:

    Хумус не рекомендуется для десертов, потому что вкус сильно отличается от сливочного сыра. Он также не подойдет в качестве глазури для торта.

    Рекомендация по продукту Amazon:

    По качеству хумус, купленный в магазине, уступает домашнему.Но если вы не хотите создавать хумус с нуля, попробуйте эти два бренда: Sabra и Baba. Sabra добавляет ингредиенты, которые делают хумус восхитительным, в то время как Baba является органическим и доступен с разными вкусами.

    07. Сметана

    Сметана является хорошей заменой сливочному сыру, потому что она придает пикантный вкус, который сделает вкус ваших соусов и соусов восхитительными. Он кислый и густой благодаря усилиям бактерий, продуцирующих молочную кислоту, которые повышают уровень лактозы в сливках.Многие приобретенные в магазине кислые кремы используют добавки, которые делают его более густым.

    Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США требует, чтобы сметана имела содержание молочного жира не более 18%. Все, что выше, считается продуктом с высоким содержанием жира. Более легкие варианты сметаны сделаны с содержанием молочного жира 10,5%.

    Лучше всего использовать для:

    Сметана — хорошая замена сливочному сыру в соусах и соусах, потому что она густая и насыщенная. Он приносит тонкий острый вкус, который освежит ваш вкус.Также настоятельно рекомендуется использовать его в качестве заправки или салата.

    Что касается выпечки, то сметана — достойная замена сливочному сыру в черничных лепешках. Вкус торта будет другим, но вы можете внести некоторые изменения. Просто добавьте на две столовые ложки больше муки, чтобы торт стал более твердым.

    Используйте сметану прямо из емкости. Его можно добавлять в блюдо, не готовя, поэтому он лучше всего подходит в качестве ингредиента для глазури.

    Не рекомендуется для:

    Нельзя использовать сметану в супах, потому что из-за тепла сливки свернутся.Однако вы можете добавить сметану после того, как суп будет готов. Также не рекомендуется для сырников, поскольку теряет структуру.

    Обезжиренные сметаны не рекомендуется использовать для приготовления пищи или выпечки. Они используют различные формы стабилизаторов, чтобы сделать продукт похожим на сметану, а отсутствие жира может повлиять на процесс приготовления блюда.

    Рекомендация по продукту Amazon:

    All-Natural Sour Cream от Kraft Breakstone и Sour Cream Land O Lakes — два лучших бренда на рынке.Breakstone’s — полностью натуральный и очень сливочный, а Land O Lakes предлагает классический вкус, который всем нравится в сметане.

    08. Кефир + семена чиа

    Кефир — кисломолочный напиток, по вкусу напоминающий йогуртовый напиток. Хотя кефир похож на йогурт, в нем больше белка, пробиотиков и жиров. С другой стороны, семена чиа — это маленькие черные семена, содержащие множество питательных веществ, что делает их достойными звания суперпродукта.

    Этот заменитель сливочного сыра лучше всего подходит для вашего здоровья, поскольку он помогает бороться с несколькими заболеваниями, такими как кандидоз, желудочно-кишечные проблемы и аллергии.Семена чиа богаты омега-3, которые помогают снизить риск сердечных заболеваний. Кефир — хороший источник кальция, витаминов группы В и белка.

    Сочетание органических семян чиа и кефира — еще один хороший заменитель сливочного сыра. Просто смешайте миску кефира с стакана семян чиа. Оставьте их примерно на 30 минут, чтобы семена впитали всю воду из кисломолочного напитка.

    Лучше всего использовать для:

    Заменитель сырного крема на кефире станет хорошим намазом для рогалика.Его можно использовать в глазури и десертах, чтобы придать им больше питательности. Если вы хотите, чтобы чизкейк был легким и воздушным, вы можете использовать смесь кефира и семян чиа вместо сливочного сыра.

    Не рекомендуется для:

    Эта комбинация кефирного сыра не рекомендуется для рецептов, требующих нагревания, потому что из-за тепла смесь свернется.

    Amazon Рекомендации по продуктам:

    Нет продукта, который предлагает комбинацию этих двух ингредиентов, поэтому вам придется покупать их по отдельности.Lifeway Kefir — один из лучших брендов со вкусом черники. Для кефира мы рекомендуем NutriBioPlanet, сертифицированные как органические и сырые.

    09. Тофу + лимонный сок + маргарин

    Если у вас на кухне закончился сливочный сыр, вы можете импровизировать с этими тремя ингредиентами — тофу, маргарином и лимонным соком. Тофу имитирует мягкую текстуру сливочного сыра, а лимонный сок и маргарин придадут пикантный сливочный вкус, которым славится сливочный сыр.Он обеспечивает полноценное питание без ущерба для вкуса и текстуры.

    Заменитель сливочного сыра тофу подходит для веганов. Тофу богат минералами, такими как кальций, железо и цинк. Лимонный сок богат витамином С, а маргарин содержит ненасыщенные жиры, полезные для сердца.

    Для приготовления добавьте 1-1 / 2 стакана тофу и 1/2 стакана маргарина со столовой ложкой лимонного сока в блендере. Придвиньте тофу к лезвию, чтобы равномерно распределить его. Охладите смесь в холодильнике до нужной консистенции.

    Лучше всего использовать для:

    Эта альтернатива сливочному сыру тофу отлично подходит для пикантных и сладких блюд. Сделайте веганскую глазурь без маргарина, как здесь. Вы также можете заменить сливочный сыр на тофу, чтобы приготовить веганский чизкейк, подобный этому рецепту.

    Намажьте им свой утренний тост или рогалик, чтобы насладиться вкусной едой, не чувствуя вины. С вдвое большим количеством белка и на ½ меньше жира, чем в обычном сливочном сыре, вы можете положить дополнительную порцию шмера на свой рогалик.Спреды из тофу также можно использовать как соус для чипсов и тако. Добавьте травы, лук и овощи, чтобы усилить аромат.

    Не рекомендуется для:

    Тофу из твердого блока довольно универсален. Другие разновидности имеют ограниченное применение, например, мягкий тофу не рекомендуется для жарки на поверхности, потому что он разбрызгивается. Тофу средней твердости не подходит для жарки с перемешиванием и сковороды, потому что он легко распадается.

    Лучшим тофу для замены сливочного сыра является твердый или особо твердый сорт, упакованный в воду, например Mori-nu Silken Tofu (Extra Firm).Если вы хотите чего-то органического, выберите этот сорт тофу Mori-Nu Silken Tofu.

    10. Кокосовое молоко + кокосовое масло + дрожжи

    Комбинация кокосового молока, кокосового масла и пищевых дрожжей является хорошей заменой сливочного сыра. Полножирное кокосовое молоко дает богатую кремовую текстуру, а кокосовое масло придает естественную сладость смеси. Пищевые дрожжи придадут сырный вкус, напоминающий сливочный сыр.

    Эта немолочная альтернатива сливочному сыру содержит высокое содержание жира из-за кокосового молока .С другой стороны, кокосовое молоко богато питательными веществами, включая железо, витамин С и магний. Кокосовое масло богато клетчаткой, а пищевые дрожжи добавляют в рецепт дополнительный белок.

    Вкус этой альтернативы сливочному сыру будет слаще сливочного сыра, потому что он сделан из кокоса. Консистенция будет насыщенной, гладкой и кремообразной.

    Лучше всего использовать для:

    Комбинация кокосового молока, кокосового масла и пищевых дрожжей лучше всего подходит для десертов и глазури из-за ее сладкого вкуса.Его можно использовать вместо сливочного сыра в соусах, спредах и даже в чизкейках.

    Не рекомендуется для:

    Эта комбинация кокосового молока не рекомендуется для приготовления пикантных блюд из-за ее сладкого вкуса. Но если вы хотите поэкспериментировать со вкусом, попробуйте эту альтернативу сливочному сыру без орехов.

    Кокосовое молоко из местных лесов — наш фаворит, потому что оно несладкое и органическое. Kevala — один из лучших брендов органического кокосового масла. Для пищевых дрожжей мы рекомендуем Sari Foods, потому что они полностью натуральные.

    Часто задаваемые вопросы (FAQ):

    Давайте посмотрим, что люди спрашивают о лучших заменителях сливочного сыра.

    Чем можно заменить сливочный сыр?

    Сливочный сыр универсален, поэтому для его замены могут потребоваться другие продукты. Если вы хотите имитировать текстуру сливочного сыра, вы можете использовать творог или простой йогурт, процеженный на ночь. Эти две альтернативы содержат меньше жира и идеально подходят для приготовления пищи или выпечки.

    Если вы хотите чего-нибудь сладкого, подумайте об использовании сыра маскарпоне, который отлично подходит для десертов и глазури.Вы также можете попробовать сыр рикотта, но он будет более твердым и зернистым. Рикотта — лучший выбор, чем маскарпоне, если вы ищете хороший заменитель сливок в выпечке.

    В качестве заменителей сливочного сыра без молока попробуйте спреды из тофу и кокосовое молоко с кокосовым маслом и пищевыми дрожжами. Хумус, сыр Невшатель и кефир — другие хорошие заменители сливочного сыра.

    Какой вкус у сливочного сыра?

    Сливочный сыр слегка острый, соленый и сливочный. Обладает мягким сладким вкусом, хорошо сочетается с десертами и выпечкой.Он идеально подходит для вегетарианцев, поскольку в нем используется кислота для свертывания молока.

    Маскарпоне по вкусу напоминает сливочный сыр. Как и сливочный сыр, маскарпоне является веганским, потому что в нем для свертывания молочных сливок используется лимонная или уксусная кислота. Масляный, сливочно-молочный вкус маскарпоне делает его идеальным для пикантных и сладких блюд.

    Бурсен — еще один сыр, по вкусу напоминающий сливочный сыр. Он маслянистый, гладкий, а иногда и травянистый. Вы можете использовать этот мягкий сыр поверх крекеров и приготовить гладкий соус для пасты.

    Есть ли сливочный сыр без молока?

    Да, есть сливочный сыр без молока. Эти сорта используют кокосовые сливки вместо молока. Лучшие безмолочные бренды — это веганский сливочный сыр Miyoko’s и Daiya. Miyoko доступен в двух вариантах — Un-Lox и Sensational Scallion.

    Вы также можете приготовить сливочный сыр без молока на кухне. Все, что вам нужно, это сырые кешью, замоченные на 12-24 часа, лимонный сок, яблочный уксус, вода, кокосовые сливки и соль по вкусу.

    Сначала измельчите кешью в кухонном комбайне, пока они не станут грубыми. Затем добавьте остальные ингредиенты и перемешайте до получения однородной массы. В морозилке его хватит на неделю.

    Можно ли заменить сметану сливочным сыром?

    Да, вы можете заменить сметану сливочным сыром в зависимости от желаемой консистенции. Если вы хотите что-то более жидкое, разбавьте сливочный сыр молоком. Если вам нужно, чтобы он был гуще, замените сливочный сыр на сметану.

    Вот бы вкус был другой, но все равно вкусно! Вы можете использовать сливочный сыр вместо сметаны при приготовлении соусов, чтобы улучшить результат.В чизкейках можно смешать сливочный сыр с жирными сливками, чтобы заменить сметану. Взбейте смесь, чтобы она стала более мягкой.

    Однако простой йогурт — лучшая замена, чем сливочный сыр, когда дело доходит до некоторых рецептов, в которых важна сметана, например, приправ. Процеженный йогурт также является хорошей заменой сметаны в выпечке.

    Могу ли я заменить сливочный сыр греческим йогуртом?

    Да, сливочный сыр можно заменить греческим йогуртом. Греческий йогурт сделает любое блюдо более полезным и богат белком.Используйте столько же сливочного сыра, сколько требуется в рецепте.

    Использование греческого йогурта вместо сливочного сыра в чизкейке может привести к другой текстуре, но при этом он все равно будет иметь приятный сливочно-сырный вкус.

    Йогурт делает чизкейк более легким и воздушным. Он обладает тонким лимонным вкусом, не вызывая вздутия живота.

    Чтобы приблизиться к вкусу сливочного сыра, используйте простой греческий йогурт без резкого вкуса. Йогурт в греческом стиле имеет острый вкус, что делает его подходящим как для соленых, так и для сладких блюд.

    Могу ли я заменить сливочный сыр сливочным маслом?

    Да, вы можете использовать сливочный сыр вместо масла в рецептах, чтобы добавить уникальный аромат. Замени сливочное масло сливочным сыром при намазывании рогаликов, тостов и выпечки. Хотя сливочный сыр и сливочное масло отличаются на вкус, первый обладает приятной сливочной консистенцией благодаря высокому содержанию жира.

    Для рецептов сливочного соуса замените сливочное масло половиной сливочного сыра и половиной растительного масла. Например, если рецепт требует 2 стакана масла, используйте 1 стакан сливочного сыра и 1 стакан растительного масла.

    Замените сливочное масло сливочным сыром в начинке для чизкейка, и вы получите более декадентский результат. Сливочный сыр в шоколадном печенье может сделать его менее хрустящим, но он снижает жирность и увеличивает количество белка в вашем рационе.

    Какой хороший заменитель сливочного сыра в выпечке?

    Творог — хороший заменитель сливочного сыра в выпечке. Он полезнее сливочного сыра, потому что содержит незначительное количество насыщенных жиров, которые закупоривают артерии. Он содержит множество незаменимых витаминов, таких как кальций, калий и фолиевая кислота.

    Используйте равное количество при замене сливочного сыра творогом. Один стакан сливочного сыра можно заменить стаканом творога. Вылейте творог в миксер, а затем охладите в морозильной камере.

    Поскольку в твороге обычно есть творог, его можно сгладить, добавив сливки пополам. Если вы не можете найти половинки на кухне, используйте сливки и немного масла.

    Есть ли в чизкейке заменитель сливочного сыра?

    Да, есть много возможных заменителей сливочного сыра в чизкейке.Один из них — процеженный йогурт, но он имеет более острый вкус, чем сливочный сыр. Греческий йогурт со вкусом меда почти такой же, как сливочный сыр.

    Творог — еще одна хорошая замена сливочному сыру в чизкейках, но вы должны измельчить его в блендере, чтобы избавиться от комков. Из желе также получается хороший пудинг со вкусом чизкейка. На вкус он будет другим, но для сладкого его хватит.

    Из сыра Невшатель получается более сливочный чизкейк с меньшим содержанием жира. Для чизкейка без выпечки отлично подойдет сметана.Другой способ — приготовить сливочный сыр самостоятельно: просто вскипятите свежее молоко и посолите, а затем добавьте белый уксус.

    Какой хороший заменитель сливочного сыра для глазури?

    Можно комбинировать молоко, сахарную пудру и смесь для быстрого приготовления пудинга, чтобы заменить сливочный сыр в глазури. Просто взбейте эти ингредиенты венчиком, а затем добавьте взбитые сливки. Мешать, пока консистенция не станет более густой.

    Если ваша выпечка не слишком зависит от вкуса сливочного сыра, вы можете использовать сахарную пудру в качестве простой замены глазури из сливочного сыра.Просто просейте сахарную пудру поверх выпечки, и все готово. Сахарная пудра лучше всего подходит для выпечки с влажной поверхностью.

    Для версии без молока используйте кешью вместе с лимонным соком, агавой, водой, экстрактом ванили и кокосовым маслом. Смешайте все ингредиенты до однородной консистенции. Охладите в холодильнике, пока он не застынет.

    Могу ли я заменить маскарпоне сливочным сыром?

    Хотя вы не можете добиться такого же вкуса, сливочный сыр может быть хорошей заменой маскарпоне.Маскарпоне придает рецептам насыщенный сливочный вкус. Его бывает трудно найти, и он зачастую дороже, чем обычные продукты, например сливочный сыр.

    Обычный сливочный сыр подходит, но смешивание его с другими ингредиентами может улучшить его вкус и текстуру. Для начала разбейте охлажденный сливочный сыр вилкой, чтобы он размягчился. Далее смешайте его с жирными сливками или сметаной.

    Какой хороший заменитель сливочного сыра в супе?

    Сметана — хороший заменитель сливочного сыра в супах.Он дает острый вкус, но не сильно загустит суп. Чтобы суп загустел, дожарите или уменьшите количество жидкости в супе перед добавлением сметаны.

    Плотный греческий йогурт также может заменить сливочный сыр в супах. Если у вас обычный йогурт, его нужно процедить в раковине примерно 60 минут. Вкус будет немного острее, но текстура будет очень хорошей.

    Могу ли я заменить сливочный сыр жирными сливками?

    Да, в некоторых рецептах вы можете заменить сливочный сыр на жирные сливки.В частности, сливочный сыр можно использовать в глазури и в качестве загустителя для супов и соусов. Однако не рекомендуется использовать сливочный сыр в рецептах, требующих взбивания.

    Используйте такое же количество жирных сливок при замене сливочного сыра. Если в рецепте требуется одна чашка жирных сливок, используйте одну чашку сливочного сыра. Имейте в виду, что вкус и текстура могут отличаться, поэтому убедитесь, что вы используете его только в рецептах, которые сочетаются с его вкусом, например, в сливочных супах и сырных соусах.

    Есть ли немолочные заменители сливочного сыра?

    Да, есть заменитель сливочного сыра, не содержащий молока. Паста тофу — это немолочный заменитель сливочного сыра в рогаликах. Вы можете более щедро намазать тофу поверх ломтиков хлеба, потому что он содержит меньше жира и вдвое больше белка, чем обычный сливочный сыр.

    Смесь кокосового молока, кокосового масла и пищевых дрожжей также является хорошей заменой сливочному сыру. Он сливочный и естественно сладкий, что делает его подходящим для десертов.

    Что такое хороший веганский заменитель сливочного сыра?

    Хумус — хороший веганский заменитель сливочного сыра в пастах и ​​соусах из бублика. В основном он готовится из бобов пегой лошади, которые богаты белком и клетчаткой. Чтобы убедиться, что вы едите хумус во всей его естественной красе, попробуйте приготовить его дома.

    Хумус считается веганским, потому что он не содержит продуктов животного происхождения. Основные ингредиенты — нут, тахини и оливковое масло первого холодного отжима. Другие ингредиенты могут включать чеснок и лимонный сок.

    Какой хороший заменитель сливочного сыра для пасты?

    Сливочный сыр из кешью — хороший заменитель сливочного сыра для пасты.

    Leave a Reply