Куриные крылышки в духовке с картошкой: рецепт с фото

Мне кажется, кулинарная ценность куриных крылышек многократно занижена, причем совершенно несправедливо. Некоторые люди считают, что их можно есть разве что в качестве фастфудной закуски к пиву, когда в ближайший супермаркет не завезли креветки и сухарики. Другие полагают, что эта, прямо скажем, не самая мясистая часть куриной тушки может входить в рацион среднестатистической семьи исключительно в составе супового набора. А третьи и вовсе выбрасывают рудиментарные органы летания кур как недостойные внимания отходы. Я тоже раньше думала, что не царское это дело ковыряться в косточках, чтобы добраться до мизерной порции белка животного происхождения. Но кардинально изменила свое мнение, когда попробовала запечь куриные крылышки в духовке с картошкой. Рецепт с фото, к сожалению, не может в полной мере передать аппетитность блюда. А она просто зашкаливает! И мяса, оказывается, в крылышках достаточно для утоления голода даже в масштабах мужского организма (если, конечно, курица при жизни не страдала анорексией). И руки пачкать не обязательно: хрустяще-глянцевые сверху, крылышки получаются нежнейшими внутри, мякоть буквально сама отстает от костей. А картофельный гарнир – просто сказка! Он как губка впитывает сок из куриного мяса и ароматы специй, получается мягким и очень сытным.

Ингредиенты:

Как приготовить куриные крылышки, запеченные в духовке с картошкой (рецепт с фото):

Приятного!

Куриные крылышки с картошкой в духовке

Рецепт приготовления куриных крылышек с картофелем в духовке. Отличное второе блюдо, в котором вместе сочетаются вкусные и сытные продукты – курочка и картошка. Это простое блюдо полностью готовится в духовке, но предварительно напитывается в соусе или смеси приправ (специй). Существует огромное количество вариантов приготовления соуса или смеси для курицы с картошкой и выбрать какой-то определенный не так-то просто. Самый популярный, и по мнению моей семьи, самый вкусный соус – это смесь из майонеза с кетчупом, а для более насыщенного аромата блюдо дополнительно приправляется чесноком. Из обычных продуктов, которые у практичной хозяйки всегда имеются под рукой, получается такое великолепное и питательное блюдо, а главное, очень вкусное.

Необходимые ингредиенты:

• 4 куриных крылышка;
• 500 – 600 гг. картофеля;
• 2 зубка чеснока;
• 2 ст. ложки майонеза;
• 1 ст. ложка кетчупа;
• соль и черный молотый перец по вкусу.

Как приготовить:

Куриные крылышки промойте, обсушите салфеткой. Затем, по желанию, можно разрезать каждое крылышко по суставу, на две части. Нарезают крылышки для того чтобы было удобнее поддевать на вилку, да и с краев тарелки они уже не будут «свисать».Картофель почистите, порубите произвольно на кусочки небольшого размера. При желании можно порубить картофель брусочками, полукольцом или на дольки.Выложите куриные крылышки и картофель в глубокую чашку. Добавьте пару ложек майонеза, кетчуп пару измельченных зубков чеснока. Туда же добавьте половинку чайной ложки соли, по вкусу приправьте черным молотым перцем.Перемешайте содержимое чашки руками, так чтобы все кусочки были покрыты смесью. По желанию крылышки с картошкой можно дополнительно приправить щепоткой хмели-сунели. Затяните емкость пищевой пленкой, оставьте настояться при комнатной температуре около 30 – 40 минут.Разогрейте духовой шкаф до 170 – 180 градусов.

Переложите крылышки с картошкой в подходящего размера форму.Выпекайте блюдо в течение 50 – 60 минут. За это время крылышки полностью пропекутся, а готовность картофеля проверяйте зубочисткой или деревянной шпажкой. Как правило, этого времени картофелю хватает приготовиться.Куриные крылышки с картофелем готовы, можно сразу же подавать к столу. Такое блюдо перед подачей желательно «освежить» рубленой зеленью укропа или зеленого лука. К этому блюду в качестве гарнира можно дополнительно подать «разносолье»: маринованные огурчики, помидорки или любые другие салаты. Тушеные крылышки с картофелем желательно готовить на один прием, в разогретом виде блюдо теряет свои вкусовые качества, особенно картофель.

Приятного аппетита!

Вкусные куриные крылышки с картофелем

Рецепт
Луиза Орицио

Жареный цыпленок с картофелем — это классика домашней кухни, поскольку деревенское блюдо всегда присутствует в еженедельном меню итальянских семей. С другой стороны, жареные куриные крылышки привозят из-за границы, где их ценят как молодые, так и старые благодаря хрустящей и очень вкусной панировке.Мы взяли лучшее из этих двух вечных рецептов, чтобы приготовить вкусных и сочных блюд : вкусные куриные крылышки с картофелем! Он имеет особую панировку с сыром пармезан и петрушкой, что сделает курицу особенно вкусной. Запекание в духовке позволяет образовывать восхитительную корочку снаружи и мягкое и сочное мясо внутри, при этом блюдо не будет слишком тяжелым или калорийным. Если вы ищете дешевое и простое в приготовлении основное блюдо с гарниром, забудьте на этот раз о обычной курице и попробуйте наши вкусные куриные крылышки с картофелем!

— приготовьте вкусные куриные крылышки с картофелем , сначала насыпьте муку в миску и посыпьте мукой куриные крылышки с одной стороны 1 и другой 2, затем удалите излишки муки и поместите их на противень 3.

В другую миску насыпьте панировочные сухари, тертый сыр пармезан 4 и мелко нарезанную петрушку (оставьте немного для окончательного украшения) 5 и тщательно перемешайте 6. Наконец, взбейте яйца в другой миске.

Обмакните посыпанные мукой куриные крылышки сначала во взбитое яйцо 7, а затем в панировочные сухари и сыр пармезан 8, надавливая руками, чтобы они хорошо прилегали.Важно сначала посыпать мясо мукой, чтобы панировочные сухари не отслаивались во время приготовления. После того, как вы запанировали все куриные крылышки 9, можно приступать к работе с картофелем.

Картофель очистить и разделить сначала пополам 10, затем на четвертинки; затем нарежьте их кубиками 11. Положите картофель в миску и приправьте маслом и солью, затем вылейте его в миску с оставшимися панировочными сухарями 12

и хорошо перемешайте 13.Возьмите большую кастрюлю и поместите внутрь куриные крылышки в панировке 14, затем всыпьте картофель 15 и равномерно разложите по поверхности.

Приправить небольшим количеством соли и большим количеством масла 16 и запекать в предварительно разогретой вентилируемой духовке при температуре 390 ° F (200 ° C) в течение 40 минут 17. После этого включите гриль и продолжайте готовить еще 10 минут, чтобы получилось блюдо. панировочные сухари красивые и хрустящие.После приготовления украсьте оставшейся петрушкой и подавайте вкусные куриные крылышки с горячим картофелем 18!

Тушеные куриные крылышки и картофель в соевом соусе 薯仔 炆 雞翼

Тушеные куриные крылышки и картофель в соевом соусе 薯仔 炆 雞翼

Состав

1 картофель большой, нарезанный кубиками

1 ст. масло

1 чашка вода

2 ст. легкий соевый соус

1 чайная ложка коричневый сахар

соль по вкусу

1 ст. зеленый лук, нарезанный кружками

1 ст. легкий соевый соус

1/2 чайной ложки соль

1 чайная ложка коричневый сахар

1/4 чайной ложки кунжутное масло

Жареная свиная котлета с соленой рыбой 煎 鹹魚 豬肉 餅

Утиная ножка, запеченная по-китайски 蒸 臘鴨 腿
Google

Простой способ приготовить куриное крылышко, картофель и морковь с устричным соусом

Куриное крылышко, картофель и морковь с устричным соусом

Всем привет, надеюсь, у вас сегодня замечательный день.Сегодня я покажу вам способ приготовить отличное блюдо, куриное крылышко, картофель и морковь с устричным соусом. Один из моих любимых. На этот раз я сделаю немного вкуснее. Это будет вкусно пахнуть и выглядеть.

Узнайте, как легко приготовить куриные крылышки Фрэнка «Буйвол» сегодня в домашних условиях. Попробуйте рецепт сегодня. Добавьте устричный соус и продолжайте жарить, помешивая, некоторое время. Убедитесь, что все ингредиенты покрыты устричным соусом.

Куриное крылышко, картофель и морковь с устричным соусом — одно из самых популярных блюд в мире в последнее время.Миллионы людей наслаждаются им каждый день. Это просто, быстро, вкусно. Куриное крылышко, картофель и морковь с устричным соусом — это то, что я любила всю свою жизнь. Они в порядке и выглядят фантастически.

Чтобы начать с этого конкретного рецепта, мы должны приготовить несколько ингредиентов. Вы можете приготовить куриное крылышко, картофель и морковь с устричным соусом, используя 13 ингредиентов и 5 шагов. Вот как этого добиться.

Ингредиенты, необходимые для приготовления куриного крылышка, картофеля и моркови с устричным соусом:

1. Достать 3-4 чеснока
2. Готово 1/2 луковицы
3. Приготовьте 3-4 небольших картофеля (кубики, не слишком мелкие)
4. Возьмите 2 моркови (кубики)
5. Получите 2-3 столовые ложки Устричного соуса
6. Подготовка воды
7. Куриное крылышко
8. Приготовьте 8-10 куриных крылышек
9. Приготовить соль
10. Take Pepper
11. Возьмите сахар
12. Приготовьте китайское кулинарное вино
13. Готовый соевый соус

Топ с устричным соусом, темным соевым соусом, светлым соевым соусом и сахаром.Залейте кипятком так, чтобы уровень воды едва покрыл курицу. Добавьте вино китайской кухни и перемешайте. Добавьте картофель и морковь, затем воду, устричный соус, темный соевый соус, легкий соевый соус и сахар.

Этапы приготовления куриного крылышка, картофеля и моркови с устричным соусом:

1. Морковь и картофель нарезать кубиками. Лук и чеснок тоже. Приготовьте куриные крылышки с приправами.
2. Сковорода немного обжарила куриные крылышки на небольшом огне, пока они не стали немного золотистыми.Отложите это в сторону.
3. На той же сковороде включите сильный огонь. Обжарить, помешивая, сначала чеснок и лук, положить картофель и морковь и продолжать жарить, помешивая, 4-5 минут. Положите обратно куриные крылышки.
4. Добавьте устричный соус, продолжайте жарить, помешивая, некоторое время. Убедитесь, что все ингредиенты покрыты устричным соусом. Налейте воду в кастрюлю (вокруг миски с водой просто дотянитесь до верхней части еды). Когда закипает, накрывается крышкой. Включите небольшой огонь и продолжайте готовить 35-45 минут.
5. Доведите до среднего огня, залейте кукурузный крахмал водой и продолжайте помешивать, пока соус не станет более концентрированным.

Куриное крылышко, картофель и морковь с устричным соусом Рецепт Вкусное и легкое тушеное мясо с курицей и картофелем! … Азиатское тушеное мясо с курицей и картофелем… убавьте огонь и тушите. Отличный рецепт куриного крылышка, картофеля и моркови с устричным соусом. Распространенное блюдо в Гонконге… Соль. Инструкции: Это мой рецепт куриных крылышек и картофеля. Это несладко, вкусно, и его очень легко приготовить.

Итак, на этом закончим рецепт исключительного блюда из куриного крылышка, картофеля и моркови с устричным соусом. Спасибо за прочтение. Я уверен, что вы сделаете это дома. Скоро будут новые блюда по домашним рецептам. Не забудьте добавить эту страницу в закладки в браузере и поделиться ею со своей семьей, коллегой и друзьями. Спасибо за чтение. Готовь!

Лучшие куриные крылышки с чесноком и жареный картофель

Жареные куриные крылышки, немного белого вина и много чеснока.

И еще картошку жареную.

Finger lickin ’good!

Лучшие куриные крылышки с чесноком и жареным картофелем

Я обожаю куриные крылышки.

И я должен признать, что так часто готовлю их вечером к обеду. Настолько, что мой муж иногда говорит: «Опять куриные крылышки?», Когда спрашивает меня, что на ужин. Я знаю, но ничего не могу с собой поделать. Куриные крылышки вызывают такое привыкание.

Вы так не думаете?

Мой любимый способ их приготовить?

Фритюрница

Я люблю натирать их этой великолепной техасской щеткой для барбекю, которую американская подруга принесла с собой в начале этого года.После этого я даю им немного замариноваться в холодильнике. А потом я бросаю крылья в аэрогриль.

Вы даже не представляете, какие они вкусные!

Крылья и салат из капусты

Мне даже не нужно добавлять масло в крылья, потому что они уже такие жирные, жирные и сочные.

Мясо почти отваливается от этих крошечных косточек, когда они готовы. О, и эта соленая сладкая натирание добавляет так много аромата. Я всегда подаю куриные крылышки со старым добрым сливочным салатом из капусты.

И не беспокойтесь о том, чтобы класть на стол бумажные салфетки: вам лучше использовать рулон кухонной бумаги, чтобы вымыть жирные руки в конце.

Вам это понадобится!

Салат из капусты и крылышки

Куриные крылышки и салат из капусты. Какой отличный ужин, каждый раз, когда я его готовлю.

Как часто вы делаете куриные крылышки дома на ужин?

Какой ваш любимый способ их подготовить? Дайте мне знать в комментариях ниже, и я опробую ваш рецепт! Есть так много рецептов с крыльями.На этот раз я подумал, что надо попробовать что-нибудь новенькое.

И нам очень понравились эти куриные крылышки с чесноком!

Жареные картофельные кубики

На этот раз без салата из капусты, а только со свежеобжаренным картофелем.

Вы любите эти куриные крылышки с чесноком и жареным картофелем?

Тогда вам стоит также попробовать еще одну испанскую классику: мои очень захватывающие домашние patatas bravas!

Наслаждайтесь!

Лучший рецепт куриных крылышек с чесноком

Куриные крылышки с чесноком и жареным картофелем

Love pollo al ajillo? Тогда вам понравятся эти куриные крылышки, обжаренные с чесноком!

Курс: Закуска, Основное блюдо

Кухня: испанский

Количество порций: 2 человека

Калорий на порцию: 882 ккал

Состав

• 10 куриные крылышки
• 12,5 унция картошка (350 г)
• 6 Средняя зубчики чеснока очищенный
• 1 стакан белое сухое вино или шерри
• 2 лавровый лист
• Горстка свежая петрушка нарезанный
• 1 столовая ложка лимонный сок
• паприка порошок
• оливковое масло
• перец
• поваренная соль

Инструкции

1. Очистите картофель и нарежьте мелкими кубиками.Хорошо промойте картофель, иначе он склеится из-за крахмала во время жарки. Добавьте чашку (240 мл) оливкового масла в сковороду с антипригарным покрытием и поставьте на средний огонь, пока она не станет горячей. Затем добавьте нарезанный кубиками картофель.

2. Дайте картофелю слегка обжариться в течение 8 минут, пока он не станет золотистым и не станет полностью готовым. Тем временем налейте немного оливкового масла в другую большую сковороду с антипригарным покрытием и поставьте на средний или сильный огонь, пока оно не станет горячим. Затем добавить куриные крылышки и приправить щепоткой перца, паприки и соли.

3. Жарить крылышки 3 минуты. Затем добавьте очищенный чеснок и лавровый лист.

4. Обжарить крылышки до золотистого цвета. Регулярно перемешивайте. Через 5-6 минут добавьте белое вино и столовую ложку лимонного сока.

5. Хорошо перемешайте. Затем обжаривайте их еще 5 минут, пока они не станут готовыми. Тем временем слейте воду с картофеля, когда он станет золотистым, и добавьте его к крыльям. Посыпать мелко нарезанной петрушкой.

6. Перемешайте и проверьте приправу.Затем добавьте еще перец, соль или перец по вкусу. Снимите кастрюлю с огня и разделите крылышки и картофель по тарелкам. Полить оставшимся соусом. Подавать горячим.

СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ КУРИНЫЕ КРЫЛЛКИ С НАПИТКАМИ

Звучит странно, не правда ли? Но эти куриные крылышки, фаршированные сладким картофелем, заставят вас безостановочно лизать пальцы. Немного острые и острые куриные крылышки со сладостью сладкого картофеля, безусловно, не разочаруют.Я запекаю крылышки вместо того, чтобы жарить их во фритюре. Затем кусочки курицы готовятся с соусом. Из них получится отличная закуска и закуска.

СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ КУРИНЫЕ Крылышки, фаршированные

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Ингредиенты

0,5x1x2x3x

• 8 куриных крылышек
• 1 большой сладкий картофель
• 1 стебель зеленого лука (удалите белую часть и оставьте для другого использования и нарежьте зеленые листья на длинные тонкие полоски)
• Некоторые виноградные косточки масло

Инструкции

• Разогрейте духовку до 375 F.Очистите сладкий картофель и нарежьте его палочками размером 1/2 x 2 дюйма, отложите в сторону. Если у вас есть целые крылья, разделите их на части. Проведите указательным пальцем под кожей за средними костями крылышек, вставьте 1-2 палочки сладкого картофеля и продолжайте, пока не закончите с остальной курицей и сладким картофелем (у вас может остаться немного сладкого картофель)

• Выстелите противень алюминиевой фольгой. Выложите фаршированные куриные крылышки на противни и смажьте маслом виноградных косточек.Выпекайте до готовности и золотистой корочки около 45 минут или дольше. Сладкий картофель не будет таким хрустящим, как если бы вы его жарили во фритюре, но он все равно имеет приятный вкус

• Пока курица запекается, приготовьте соус, смешав все ингредиенты соуса, и приготовьте его в небольшой кастрюле. пока сахар не растворится

• Когда курица будет приготовлена, выложите ее на сервировочное блюдо, полейте соусом, украсьте зеленым луком и сразу подавайте

Заметки

Соус отлично подходит для жарки других мясных блюд

Картофель Буффало (Разбитый + Хрустящий + УДИВИТЕЛЬНЫЙ!)

Crispy Smashed Картофель Buffalo безумно хороши! Этот рецепт похож на месиво из крылышек буйвола, начо и картофельных лепешек в лучшем виде! Хрустящий толченый картофель заправлен уксусом, острым соусом из буйволиного молока и сливочной заправкой из голубого сыра.

В этом рецепте сочетаются два моих любимых блюда — соус из буйволиного молока и картофель. Эти хрустящие битые картофелины сами по себе восхитительны, но, если их добавить в острый соус из буйволиного буйвола, сливочную заправку из голубого сыра и хрустящий сельдерей, они просто неотразимы.

Если вы никогда не пробовали толченую картошку, вас ждет угощение.

Они напоминают мне немного картофельных латкес, без всякой работы. И мне очень нравится этот процесс!

Я готовлю этот картофельный пюре с соусом моджо уже некоторое время, и каждый раз, когда я готовлю его, я нахожу это таким расслабляющим процессом! Настолько, что я начал использовать тот же процесс, чтобы приготовить измельченную брюссельскую капусту.

Вернемся к картошке, все, что вам нужно сделать, это:

Пушистый внутри, но идеально хрустящий снаружи.

PS — Вы можете варить и разбивать картофель за 3 дня до назначенного срока, а затем запекать его, когда будете готовы к подаче.

Как приготовить картофель в буйволе:

• Варите картофель, пока он не станет мягким — это займет около 30 минут.
• Разбейте картофель. Я использую сложенное чистое кухонное полотенце.Поместите картофель между ними и разбейте рукой до толщины 1/2 дюйма. Для этого также можно использовать основание стакана.
• Запекайте картофель в горячей духовке при температуре 450 градусов в течение 40 минут, перевернув наполовину.

Советы по приготовлению толченого картофеля:

• В этом рецепте я использую молодой или красный картофель. Ищите картофель одинакового размера, чтобы он готовился равномерно.
• Самый хрустящий картофель — самый грязный. Не беспокойтесь о том, чтобы прижать их.Неровности и гребни — вот что дает такой хруст.
• Такой картофель можно приготовить заранее. Просто отварите и разровняйте. Хранить в холодильнике до трех дней. Когда все будет готово к подаче, смажьте оливковым маслом, посолите и поджарьте.
• Выстелите противень пергаментной бумагой, фольгой или силпатом для легкой очистки.
• Переверните в середине выпечки, чтобы обе стороны были одинаково хрустящими. Я обожаю эту лопатку для рыбы для переворачивания нежных блюд!

Как приготовить картофель Буффало:

• Выложив картофель из духовки, выложите его на тарелку (или подавайте прямо на противне).Полить красным острым соусом Фрэнка (на мой взгляд, единственным настоящим соусом для буйволиного вкуса), соусом из голубого сыра, крошками из голубого сыра, чесноком, зеленым луком, халапеньо и сельдереем.

Если вам понравился этот Smashed Buffalo Potatoes, я был бы очень признателен, если бы вы дали этому рецепту звездный обзор! Кроме того, не забудьте сфотографировать готовое блюдо и поделиться им со мной в Instagram, используя хэштег #platingsandpairings и отметив меня @platingsandpairings.

Чтобы увидеть больше отличных рецептов Platings и Pairings , обязательно подпишитесь на меня на Pinterest , Facebook , YouTube и Twitter .

Рецепты соуса Буффало:

Картофель Баффало Рецепт

1x2x3x

• 12-15 молодой желтый картофель (или красный картофель)
• 3 чайные ложки кошерной соли (разделить)
• 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
• ½ стакана Frank’s Red Hot Sauce
• Дрессинг для голубого сыра (рецепт ниже)
• 2 столовые ложки измельченного чеснока
• 1 перец халапеньо (тонко нарезанный)
• 1 стебель сельдерея (измельченный)
• Голубой сыр (раскрошенный, для украшения)

Заправка для голубого сыра:

• ¼10
• чашки сметаны 901 майонез
• 1/4 чашки измельченного сыра с плесенью
• 2 столовые ложки молока
• 2 столовые ложки белого винного уксуса
• 1 столовая ложка нарезанного лука чеснока
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• Соль и перец (по вкусу)

• Разогрейте духовку до 450 градусов.

• Положите картофель в большую кастрюлю и залейте водой толщиной не менее 2,5 см. Добавьте 2 чайные ложки кошерной соли. Доведите до кипения на сильном огне, уменьшите до кипения и варите картофель, пока он не станет полностью мягким и его можно будет легко проткнуть ножом, примерно 30-35 минут. Слейте воду и дайте остыть.

• Используя чистое кухонное полотенце, разгладьте охлажденный картофель до толщины 1/2 дюйма.

• Выложите картофель на противень, застеленный пергаментом.

• Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать 1 чайной ложкой соли.

• Жарьте картофель, пока он не станет хрустящим и темно-коричневым по краям, около 40 минут, перевернув на полпути.

• Тем временем приготовьте соус для сыра с плесенью. В небольшой миске взбейте все ингредиенты. Добавить соль и перец по вкусу.

• Перед подачей сбрызнуть картофель острым соусом и заправкой из голубого сыра. Посыпьте чесноком, халапеньо, сырной крошкой с голубой плесенью и сельдереем. Наслаждаться!

калорий: 576 ккал | Углеводы: 42 г | Белок: 7 г | Жиры: 43 г | Насыщенные жиры: 9 г | Холестерин: 20 мг | Натрий: 2909 мг | Калий: 1042 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 362 МЕ | Витамин C: 51 мг | Кальций: 104 мг | Железо: 2 мг

Куриные крылышки Джоан — The Washington Post

Вы могли бы назвать это сокращенной версией жареного цыпленка и овощей.Для этого требуется всего один противень и горячая духовка.

Джоан, кстати, мама Стэнли Туччи, и ей нравится добавлять в смесь чеснок.

Подавать с салатом из перечной зелени, заправленным сливочным винегретом.

Порций: 1,5 — 2 3 — 4 6 — 8 9 — 12

3 — 4

Протестированный размер: 3-4 порции

Ингредиенты

• Куриные друметты весом 1,5 фунта и плоские крылышки

• 1 столовая ложка оливкового масла

• 1 большая веточка розмарина

• 2 листа шалфея

• Щепотка сушеного орегано, предпочтительно мексиканского

• Кошерная соль

• черный перец

• сладкий или острый перец (по желанию)

• 9 или 12 очень маленьких молодых картофелей

• 1 большая или 2 средние моркови

• 1 большой лук (по желанию)

• 2 или 3 помидора Campari

От 2 до 3 столовых ложек белого сухого вина (можно заменить безалкогольным игристым яблочным сидром)

• Листья с 2 плоских стеблей -лист петрушки

Указания

Разогрейте духовку до 425 градусов.

Положите куриные друметты и крылышки на противень с бортиком. Сбрызнуть 1 столовой ложкой масла. Порвите над ними розмарин и шалфей. Приправить орегано и щепоткой соли, перца и паприки; перемешайте, чтобы покрыть равномерно. Выложите кусочки курицы в один слой, оставив между ними достаточно места. Жарьте, пока готовите овощи.

Хорошо помойте картофель и морковь. Картофель размером больше большого пальца разрежьте пополам; переложить в миску.Разрежьте морковь на 3/4-дюймовые монеты; добавить в миску. Обрежьте лук, если используете, а затем нарежьте его ломтиками по 1/4 дюйма; добавить в миску. Слегка приправить солью и перцем и перемешать.

Добавьте овощную смесь в жаровню, помешивая, вместе с помидорами (при необходимости, очищенными). К этому времени куриные крылышки будут запекаться от 10 до 15 минут. Верните противень в духовку и запекайте в течение 5 минут, затем сбрызните смесь вином. Жарьте 15 минут, затем еще раз перемешайте сковороду, чтобы курица и овощи приготовились равномерно.