Блюда из мяса новогодние: 10 новогодних рецептов мясных блюд на любой вкус

Содержание

Новогоднее меню 2018. мясные блюда на новогодний стол

Пошаговый рецепт приготовления

Мясные блюда на новогоднем столе символизируют благополучие, достаток и сытое будущее.

Хочу предложить 5 «мясных» рецептов, которые очень просто приготовить, а результатом будут довольны все ваши гости!

Рецепты:

—1—

Нежнейшее сочное мясо, хрустящая корочка, безумный аромат!.. Один недостаток — всегда мало!

• куриная грудка — 1 шт.

• грудинка (или бекон) — 150 г

• твердый сыр — 80 г

• соль

• соус песто — 40 г (как готовить этот соус, смотрите здесь https://www.youtube.com/watch?v=k__E0sU4S54)

Приготовление:

Куриную грудку надрезать, выложить соус, затереть сыром, завернуть в ломтики бекона. Запечь в духовке до готовности.

—2—

Просто, красиво, бюджетно и вкусно! Добавьте это блюдо в праздничное меню. Вашего времени нужно всего 5 минут! Сочная, ароматная и невероятно вкусная куриная грудка, запеченная в духовке.

• Куриная грудка 

• Хмели-сунели — 1 ч.л.

• Паприка — 1 ч.л.

• Чеснок сушеный — 1 ч.л.

• Майонез (или сметана) — 2 ст.л.

• Соль

Приготовление:

Куриную грудку надрезать в нескольких местах. Приготовить маринад из специй, соли и сметаны. Натереть грудку. Убрать в холодильник на несколько часов. Запечь в духовке.

—3—

Шашлык из свинины в духовке — рецепт простейший. Вкус настоящего шашлыка! Когда нет возможности выехать на природу, приготовьте шашлык по этому рецепту! 

• Свинина – 2 кг

• Лук – 7-8 шт.

• Сахар – 0,5 ч.л.

• Соль

• Уксус – 4 ст.л.

• Специи д/шашлыка

• Вода – 0,5 стакана

Приготовление:

Мясо порезать, замариновать. Кольза лука залить водой с уксусом, добавить сахар.

Через 2 часа выложить лук и мясо в рукав для запекания. Запечь в духовке.

—4—

Закуска на праздничный стол. Домашняя куриная колбаса. Очень просто, быстро и очень вкусно. Готовлю в духовке в рукаве. Для придания формы я использую обычно пластиковую бутылку, но это вовсе не обязательно! Можно просто плотно скрутить, перевязать и остудить. Попробуйте приготовить эту вкусную домашнюю колбасу! 

• Куриное филе 900 г

• Чеснок — 3 зуб.

• Желатин — 30 г

• Оливковое масло — 50 мл

• Специи (у меня смесь перцев), но можно добавить любые специи и сушеную зелень

• Соль

Приготовление:

Порезать куриное филе. Добавить все ингредиенты. Перемешать, выложить в рукав, запечь в духовке. Затем уложить в пластиковую бутылку. Остудить. Колбаса готова!

—5—

Пастрома из куриного филе. Очень вкусная, сочная и нежная. Вкуснее, чем колбаса! Мой малыш называет ее «мясная колбаска» 🙂 Насыщенный аромат специй просто сводит с ума! Обязательно попробуйте. Все настолько просто, что приготовить сможет каждый.

• Куриное филе — 700 г

• Хмели-сунели — 1 ч.л.

• Паприка — 1 ч.л.

• Чеснок сушеный — 1 ч.л.

• Соль — 1 ч.л.

• Масло подсолнечное — 30 мл

*** Можно взять любые любимые специи для курицы. Важно: используйте только металлические противни и фольгу!

Приготовление:

Замариновать куриную грудку. Оставить на полчаса. На максимальной температуре запечь курочку в духовке 12 минут. Затем духовку выключить и не открывать минимум 4 часа. Это ооооочень вкусно! Посмотрите, что получается!

Как я готовлю все эти блюда и что из этого получается, смотрите в коротеньком видео ниже https://www.youtube.com/watch?v=cnGN9bRYjzM

Вкусные рецепты на 2022 Новый год: 1214 рецептов

Вот уже и год на пороге. Совсем скоро в каждом доме самые близкие и родные люди соберутся за столом, чтобы весело встретить самый волшебный праздник – Новый год. А какое же застолье без аппетитных закусок и салатов, потрясающе вкусных мясных блюд и, конечно, десертов? В этом разделе вы найдёте простые и вкусные новогодние рецепты с фото от наших Кулинаров, которые позволят украсить Ваш праздник на свой вкус, сделав его ещё более интересным и незабываемым. Мира, счастья и здоровья в наступающем Новом году!!! Готовьте по нашим простым и вкусным пошаговым фото рецептам новогодние блюда.

  • Утка новогодняя

    Очень ароматная и вкусная новогодняя утка станет украшением праздничного стола. …

    01.01.2014 — 22:42

  • Салат с киви «Ёлочка»

    Предлагаю вам вкусный праздничный салат с интересным сочетанием, оформленный в …

    11.11.2014 — 19:44

  • Утка по-пекински

    Утка по-пекински — очень популярное и знаменитое блюдо китайской кухни. С …

    04.01.2015 — 02:20

  • Салат «1 Января»

    На любой новогодний стол всегда хочется подать красивые и вкусные блюда. …

    18.12.2015 — 16:37

  • Салат «Бунито»

    Предлагаю рецепт замечательного, очень вкусного слоеного салата «Бунито» для …

    07.11.2013 — 21:18

  • Салат «Марсель»

    Предлагаю вам рецепт очень вкусного и оригинального салата «Марсель», который …

    03.12.2016 — 23:53

  • Салат «Одуванчик»

    Хочу предложить рецепт простого, легкого, воздушного салата «Одуванчик», который …

    20.11.2014 — 02:37

Новые рецепты в разделе

  • Оливье со сметаной

    В праздничное меню, да и в будничное тоже, многие хозяюшки включают популярный …

    20.09.2021 — 11:12

  • Оливье с ветчиной

    Салат «Оливье» прочно обосновался и в домашнем, и в ресторанном меню. Салат …

    25.08.2021 — 06:48

  • Десерт «Снежок»

    Недавно приготовила вкусный, нежный, красивый десерт «Снежок» из творога и …

    01.06.2021 — 19:40

Новогоднее меню и Новогодние рецепты

Новогоднее меню… эх, как же много скрыто за этими словами. В декабре каждого года миллионы россиян начинают задумываться о своем Новогоднем меню и искать новые Новогодние рецепты.

Долгие десятилетия в нашей стране Новогоднее меню граждан было примерно одинаковое…у всех на столах можно было наблюдать оливье, селедку под шубой, мандарины, шампанское и т.п. В наши дни Новогоднее меню россиян стало гораздо интереснее и разнообразнее. Этому способствовали такие факторы, как: огромный выбор продуктов, множество источников Новогодних рецептов, желание как-то разнообразить свой праздничный стол и много другое.

 

Новогоднее меню:

Закуски.

Любой праздничный стол начинается с закусок. Именно на них мы для начала и остановимся. Закуски в Новогоднем меню играют важную роль. Именно они помогают скоротать те бесконечные минуты ожидания…те самые «5 минут» :). Если Вы желает удивить своих гостей, или просто порадовать семью – то включите в свое Новогоднее меню террин из курицы с фисташками и персики, фаршированные куриным салатом. Касаемо первого блюда все понятно…мясо оно и в Африке мясом. Но вот с персиками дела обстоят немного по-другому. Многие мои друзья (кто еще не пробовал

персики, фаршированные куриным салатом) сомневаются в сочетании персики + салат… На самом деле, я Вам гарантирую…это Новогоднее блюдо понравится всем! Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту.

Салаты.

Как показывают многочисленные исследования, наиболее востребованы Новогодние рецепты салатов. Именно к приготовлению салатов наиболее тщательно подходят хозяйки. Времена «селедки под шубой» уже давно прошли. В XXI веке людям гораздо интереснее будет праздновать Новый год, когда у них на столе будут такие Новогодние салаты, как: салат «Гранатовый браслет», салат «Парус» или салат «Венеция». В журналах, газетах, в СМИ и т.д. можно найти тысячи рецептов Новогодних салатов. Не стоит ограничивать себя «стереотипами из 80-х».

Первые блюда.

Первым блюдам в Новогоднем меню уделяется меньше всего внимания. Причины этому у каждого свои… Только Вам решать…какие именно первые блюда разнообразят Ваше Новогоднее меню.

Вторые блюда.

Вторые блюда – это неотъемлемая часть Новогоднего меню. Сколько готовить вторых блюд к Новогоднему столу – вопрос интересный. Все зависит от того, сколько людей Вы приглашаете и вообще «с каким размахом» хотите отпраздновать. Я бы порекомендовала сделать не менее 2-х блюд. Например, что-то из мяса (мясной рулет с яйцом, паприкаш или курицу запеченную с розмарином и лимоном) и из рыбы (шашлык из рыбы или рыбу в ореховой корочке). В этом году друзья попросили приготовить Лазанью. Будем выполнять заказ и приготовим это блюдо :). Помните… при составлении Новогоднего меню необходимо учесть пожелания каждого…т.к. кто-то не ест рыбу, кто-то не ест мясо и т.д. Благо, доступных рецептов сейчас много.

Выпечка.

Новогодние рецепты выпечки тоже не останутся без внимания. Мало кто может представить себе Новогодний стол без тортов, кексов, пирогов и т.п. Те, кто еще не пробовал творожный пирог с виноградом – обязательно попробуйте…не пожалеете! Также можете приготовить шоколадный тарт с малиной или торт с ананасом и кокосом. В больших компаниях очень «удобно» есть различные кексы (например кексы с персиками).

Десерты.

Десерты, эх…самое приятное и божественное! Порадовать своих гостей десертами обязана каждая хозяйка. Такие десерты, как тирамису, десерт с малиной и творожным сыром или сливово — творожный десерт успешно «впишутся» в Новогоднее меню.

Напитки.

Что касается напитков, у многих на столах будет шампанское и другие алкогольные напитки. Не меньшей популярностью пользуются соки, компоты и газированные напитки. А вот более экзотические напитки и различные безалкогольные коктейли у нас в стране пока не пользуются успехом. Надеюсь, что через год ситуация начнет меняться.


Подводя итог, хотелось бы сказать: «не ограничивайте себя стереотипами». Пусть Новый год будет праздником не только с точки зрения подарков, настроения и т.п., но и с точки зрения Новогоднего меню. Ищите интересные Новогодние рецепты, готовьте, фотографируйте и присылайте нам. Мы с удовольствием разместим Ваши рецепты на нашем сайте (с указание имени автора и ссылки на сайт). С наступающим Новым годом!


Вегетарианские рецепты блюд на Новый Год

А вы уже составили новогоднее меню? Ведь до Нового года осталось совсем немного времени! Пора определяться с вегетарианскими блюдами и запасаться продуктами. Так как новогодний стол всегда является одним из главных атрибутов этого праздника, нужно тщательно все продумать.


Предлагаю вам подборку праздничных вегетарианских рецептов на Новый год, которые опубликованы на сайте VegetarianRecept.ru с пошаговым описанием процесса приготовления и множеством фотографий. Просто выберите новогодние вегетарианские рецепты, которые Вам больше всего понравились и которые под силу будет приготовить.

А для тех, кто соблюдает пост и веганов, я подобрала постные блюда на Новый год

(переходите по ссылке, там много вкусного).

Хотите приготовить божественно вкусный вегетарианский новогодний стол, от которого все гости будут в восторге? Веганский холодец, “черная икра”, “печеночный” рулет и многое другое!

Приглашаю Вас на мой авторский новогодний курс с уникальными рецептами, которые Вы не найдете в интернете! Все, кто его прошли – в полном восторге!

Узнать подробнее и записаться со скидкой!

Чтобы все успеть, заранее спланируйте, когда какое блюдо Вы будете готовить. Например, выпечку лучше сделать за день до Нового года, а сладости, сейтан и вегетарианскую красную икру можно еще раньше.

31 декабря хорошенько выспитесь и начните с приготовления оливье (можно сначала порезать все ингредиенты, а заправить попозже), “шубы” (поставьте ее обязательно в холодильник), затем приготовьте закуски и в последнюю очередь – вторые блюда.

Все рецепты очень доступные и неоднократно проверенные, так что сложностей возникнуть не должно!

Скачайте в VK мою бесплатную книгу “8 рецептов майонеза без яиц” – эти рецепты вам очень пригодятся в приготовлении блюд для вегетарианского новогоднего стола!

Новогоднее вегетарианское меню – рецепты блюд на Новый Год 2021


Содержание:

Вегетарианские вторые блюда на Новый год

Новогодние вегетарианские закуски

Вегетарианские салаты на Новый год

Вегетарианская несладкая выпечка на Новый год

Новогодняя вегетарианская сладкая выпечка без яиц и торты

Новогодние десерты и сладости для вегетарианцев

Съедобные украшения новогоднего стола и блюд

Как правильно составить новогоднее меню

На основе своего опыта я выделила несколько главных принципов!

При составлении меню, следуйте таким правилам:

1. Много разных блюд

Очень важный пункт! Разнообразие в блюдах очень сильно влияет на эмоциональное удовлетворение от еды. Чем больше вкусов будет присутствовать – тем лучше! Помните, разнообразие – мать наслаждения.

Вместо того, чтобы приготовить мало блюд в большом количестве, приготовьте много блюд, но понемногу. По деньгам получится также, а удовольствия будет в несколько раз больше (даже от одного вида такого стола). Из гостей даже никто не заменит отсутствия мяса.

К тому же, если какие-то блюда у вас получатся не очень хорошо, разнообразие все компенсирует.

Сколько готовить:

  • 2-5 салатов (у меня обычно 4-5)
  • 2-4 горячих блюда (у меня обычно  2)
  • 2-4 закуски (у меня обычно 2)
  • 2-3 десерта (у меня обычно 2)
  • 2-3 напитка (лучше домашних)

2. Правильное соотношение привычных/новых блюд

  • 70-80% – классические праздничные блюда с привычными вкусами (Оливье, “Селедка под шубой”, пюре и т.д.)
  • 20-30% – новые для гостей блюда (которые вы уже пробовали готовить)

3. Полезные, не тяжелые блюда

Поменьше бобовых, зерновых, жареного, твердых сыров, сырых фруктов (можно ананас, он способствует пищеварению).
Также используйте специи, помогающие пищеварению.

Следуя этим правилам, ваш новогодний вегетарианский стол будет просто сногсшибательным!

Ну, а если вы хотите 100% ВПЕЧАТЛИТЬ И ПОРАДОВАТЬ БЛИЗКИХ лучшим в их жизни новогодним столом, приглашаю на мой уникальный авторский курс “Новогодний пир”!

P.S.
Это меню я буду еще дополнять, поэтому иногда заглядывайте сюда или подпишитесь на обновления, чтобы не пропустить вкусные новогодние вегетарианские рецепты.

А какие вегетарианские блюда на Новый год будете готовить Вы?

Буду очень рада, если Вы сфотографируете свой (или не свой ) новогодний стол с вегетарианскими блюдами и поделитесь фото в комментариях.

Мой вегетарианский новогодний стол – видео:

Фото моих новогодних вегетарианских столов:

С наступающим Новым 2021 годом!!! Счастья Вам, удачи и процветания!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 651

Loading…

Горячие блюда на Новый год Быка 2021

Горячие блюда из мяса согревают и насыщают.

Приближается Новый год 2021 — праздник, когда стол ломится от разнообразных блюд и лакомств. На новогодний стол каждый год подают салаты, закуски, канапе и десерты. Обязательными пунктами праздничного меню являются горячие блюда из запеченного мяса и овощей, которые подаются на стол сразу после приготовления. Эти блюда должны быть сытными и передавать дух праздника. Горячая еда — эта королева любого праздничного стола. Предстоящий 2021 год будет годом Быка, поэтому не стоит готовить говядину и телятину. Лучше подать на стол свинину и птицу.

Запеченная утка с яблоками и медом

Запеченная утка с яблоками на Новый год / фото ua.depositphotos.com
  • Утка — 1,5 кг.
  • Яблоки кислые — 6 шт.
  • Горчица острая — 2,5 ст. л.
  • Чеснок — 4 зубчика.
  • Розмарин сушёный — 0,75 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0,75 ч. л.
  • Жидкий мёд — 1,5 ст. л.
  • Лимон — 0,5 шт.
  • Масло подсолнечное — 3 ст. л.
  • Соль — 1 ч.л.

Обработать и выпотрошить птицу, обмыть, обсушить. Удалить шею и огузок. Для маринада соединить мед, горчицу и сок половины лимона, перемешать. Добавить подсолнечное масло, розмарин, перец и мелко нарезанный чеснок. Снова перемешать. Обмазать утку маринадом снаружи и изнутри и оставить в холодильнике на 5 часов или на ночь. 

Половину яблок вымыть, разрезать на четвертинки, удалить семена. Положить эти яблоки внутрь птицы и зашить утку кулинарной нитью (или скрепить зубочистками). Из остальных яблок удалить семена и разрезать на небольшие дольки. Выложить утку в стеклянную форму, на противень, в фольгу или на рукав. По бокам от птицы выложить кусочки яблок. Сверху полить утку оставшимся маринадом. Поставить в полностью разогретую до 220 градусов духовку, снизить температуру до 180 градусов и выпекать 2,5 часа.

Запеченный свиной окорок с чесноком в винном соусе

  • Свинина (окорок) — 2 кг.
  • Чеснок — 1 головка.
  • Соус соевый — 2 ст. л.

Для рассола:

  • Соль — 150 г.
  • Сахар коричневый — 70 г.
  • Можжевельник — 1 ст. ложка.
  • Перец душистый горошком — 1 ст. л.
  • Майоран сушёный — 2 ст. л.
  • Розмарин сушёный — 2 ст. л.
  • Вода — 3 л.

Для соуса:

  • Вино красное сухое — 100 мл.
  • Кориандр (семена) — 2 ч. л.
  • Тимьян свежий — 2 веточки.

В кастрюлю налить 3 литра воды, добавить ягоды можжевельника, душистый перец, майоран, розмарин, соль и коричневый сахар. Довести до кипения и кипятить 3 минуты, затем снять с огня. Свиной окорок положить в рассол и оставить в холодильнике на сутки. 

Читайте такжеГорячие алкогольные напитки: как согреться в зимние праздникиРазогреть духовку на 180 градусов. Чеснок крупно нарезать вдоль. Мясо достать из маринада, сделать надрезы ножом и вставить чеснок. Приготовить фольгу длиной в 2 противня. Положить половину фольги на противень, выложить мясо и полить его соевым соусом. Сверху накрыть второй частью фольги. Запекать при 180 градусах 20 минут, затем уменьшить температуру до 160 градусов и готовить еще 1.5 часа. 

Готовый окорок вынуть из духовки и аккуратно слить с него сок. Поставить кастрюлю с соком на огонь, добавить вино и семена кориандра и выпарить наполовину. В готовый соус добавить свежий тимьян. Подавать окорок горячим и политым соком.

Мясо по-французски с помидорами

Мясо по-французски с помидорами в духовке / фото ua.depositphotos.com
  • Свинина — 200 г.
  • Лук — 0.5 шт.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Твёрдый сыр — 100 г.
  • Майонез 30 г.
  • Соль, перец, паприка по вкусу.
  • Оливковое масло — 20 г.

Свинину нарезать тонкими широкими ломтиками толщиной около 1 см, накрыть пленкой или полиэтиленом и отбить молотком. Посолить, поперчить и посыпать паприкой мясо. Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить в форму отбивные. Лук нарезать полукольцами и выложить поверх мяса. Помидор нарезать тонкими кружочками и выложить на лук. Смазать помидоры майонезом. Сверху посыпать блюдо натертым твердым сыром. Полить сыр майонезной сеточкой. Духовку нагреть до 180 градусов и запекать мясо 40 минут. 

Картофельная запеканка с фаршем

  • Картошка — 1 кг.
  • Фарш мясной — 500 г.
  • Лук репчатый — 200 г.
  • Твёрдый сыр — 150 г.
  • Сметана — 200 г.
  • Куриные яйца — 2 шт.
  • Чеснок — 2 зубч.
  • Смесь перцев молотых.
  • Растительное масло — 1 ст.л.

Лук мелко нарезать, чеснок измельчить. Добавить в фарш лук, чеснок и немного воды. Посолить и поперчить фарш, перемешать. Сыр натереть на терке. Яйца перемешать со сметаной. Картошку нарезать тонкими кружочками. Выложить половину картофеля на противень, посолить и поперчить, залить половиной сметанной заливки. Посыпать половиной сыра. Затем выложить фарш, немного присыпать сыром. Добавить вторую часть картофеля, полить остальной заливкой и всыпать оставшийся сыр. Запекать 60 минут при 180 градусах.

Читайте также другие рецепты:

Автор: Екатерина Пулатова

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

рецепты новогодних блюд из говядины с фото

Блюда из говядины на Новый год Готовим бефстроганов из говядины

1 час. 15 мин. 4 1799

Бефстроганов из говядины – это блюдо, состоящее из тонких ломтиков вареной говядины и нарезанных

Блюда из говядины на Новый год Изысканный тартар из говядины: только для истинных гурманов

986

Тартар из говядины – это изысканный вариант пикантной и нетривиальной закуски. Привлекательность этого мясного

Блюда из говядины на Новый год Медальоны из говядины: вкусные рецепты приготовления медальонов с фото

6121

Мясо говядины обладает нежнейшим вкусом и уникальным ароматом. Филейный край ценится хозяйками особенно. С

Блюда из говядины на Новый год Плов с говядиной

490

Плов — очень популярное блюдо со множеством интерпретаций рецептов. Рис сочетают со свининой, бараниной,

Блюда из говядины на Новый год Ромштекс из говядины

872

Говяжья вырезка – это самая вкусная часть мяса. Но чтобы она сохранила все свои

Блюда из говядины на Новый год Рецепт азу из говядины

532

Татарская кухня не может похвастать изысканностью и необычностью. Но ей присуща простота, доступность. Именно

Блюда из говядины на Новый год Стейк из говядины: рецепт приготовления

1258

Наверное, даже самые ярые художники и писатели не будут спорить, что кулинария – это

Блюда из говядины на Новый год Отбивные из говядины в духовке с помидорами и сыром

3978

Существует много разнообразных рецептов отбивных из свинины, баранины, курятины и др. Это очень вкусное

Блюда из говядины на Новый год Отбивные из говядины

2157

Говяжьи отбивные – отличное мясное блюдо для ужина или праздничного стола. Сытная говядина не

Блюда из говядины на Новый год Лучшие рецепты приготовления нежного говяжьего стейка

1222

Что может быть вкуснее восхитительно приготовленного отборного мяса? Правильно: ничего, ведь стоит только подумать

Блюда из говядины на Новый год Говядина в фольге в духовке. Рецепты для праздничного стола.

11338

Говядина  — очень популярное, вкусное и полезное мясо. А сколько разнообразных рецептов существует из

Блюда из говядины на Новый год Рулеты по-боярски из говядины

1709

Вкусное и несложное блюдо. Подходит как для праздничного стола, так и для семейного ужина.

Блюда из говядины на Новый год очень нравятся мужчинам, но и женщины не против полакомиться вкусной отбивной или котлетой. Но на самом деле рецепты из говядины намного разнообразнее, чем кажется на первый взгляд. Это и шницель, и фондю, и кебабы, и блюда с добавлением фруктов, овощей, различных соусов и много других. Попробуйте приготовить это сами и ощутите на себе все прелести поедания этого замечательного блюда.

 

На Новый год наши столы, как правило, ломятся от изобилия разных вкусностей. Блюда из мяса занимают на них свое почетное место. Поэтому, если вы не вегетарианцы, попробуйте приготовить хотя бы несколько их видов. Не бойтесь экспериментировать, заменять или дополнять некоторые продукты, и процесс подготовки к празднику покажется вам легким и нескучным.

Еда из коровьего мяса очень популярна, и это не удивительно, ведь она необычайно разнообразна и полезна. Попробуйте замочить ее в вине, стушить, обжарить, отварить, сделать шашлык, зразы, шницель – от одних только слов начинают течь слюнки. Вы точно можете не сомневаться, что ваши гости не выйдут из-за стола голодными.

Что готовить на Новый год 2021? Стол на год Металлического Быка

ТОМСК, 25 дек – РИА Томск. Белый металлический бык, под знаком который пройдет 2021 год, диктует свои правила, в том числе и в оформлении праздничного стола. О том, как сервировать новогодний стол, какие блюда ставить, а какие – нет, узнайте из нашего материала.

Проводим Крысу

Уходящий 2020-й, конечно, запомнится надолго – год был, мягко сказать, необычный, многим дался нелегко. Однако проводить его надо достойно, тем более по восточному календарю он закончится только в феврале.

© РИА Томск. Таисия Воронцова Поэтому легкие закуски из любимых угощений Крысы только приветствуются. Сервируйте стол сырной тарелкой из ассорти сыров с добавлением грецких орехов. Можно сделать тарталетки из сливочного сыра и дробленого фундука, украсив их зеленью. Подойдут любые блюда с орехами, сыром и крупой.

Дань традиции

Белый металлический бык, который является символом наступающего года, олицетворяет стабильность и достаток. Поэтому, несмотря на сложности уходящего года, экономить на праздничном столе не стоит. Пусть блюда будут сытные, а ингредиенты достаточно дорогие, но не экзотические. Но помните, абсолютно новые блюда лучше попробовать приготовить до 31 декабря, чтобы не случилось конфуза перед гостями и родными и это не испортило вам застолье.

Оформление всех блюд должно быть праздничным. Используйте для украшения морковь, зелень, сладкие перцы всевозможных окрасок, свеклу. Для придания цвета белого металла можно использовать пищевые красители, но тут главное не переборщить и не напугать гостей необычным «окрасом» блюд.

Часто можно встретить рекомендацию не использовать в блюдах мясо «символов» предстоящего года. В нашем случае – говядину или телятину. Но это на усмотрение хозяйки.

Не забудьте о праздничном украшении стола. Скатерть должна быть яркой, но не аляповатой. Особенно эффектно будут смотреться серебристая или «металлизированная» и золотые салфетки. Карточки для гостей, бутоньерки для столовых приборов, вазы и подсвечники заметно оживят новогодний стол.

© flickr.com/basenka

.

Салаты и закуски

Сложно представить праздничный стол в любой российской семье без двух новогодних салатов: сельдь под шубой и оливье.

Классическую «шубу» (слой соленой сельди с луком, слой картофеля, слой моркови, слой свеклы и все сдобрено майонезом) можно просто необычно оформить. Например, придать салату на блюде форму бычьей головы.

Рекомендуем приготовить и салат для торжественных случаев «Шапка Мономаха». Вам потребуются: по 300 граммов отварной курицы, вареных картофеля, моркови и свеклы, четыре куриных яйца, один гранат, по 50 граммов грецкого ореха и сыра, майонез для заправки.

Мясо режем соломкой, овощи натираем на крупной терке. Все выкладываем на блюдо слоями, промазывая их майонезом. Создаем форму «шапки», сверху посыпаем яйцом, грецким орехом, сыром и зернами граната.

Отдельное внимание стоит уделить порционным закускам. Они должны быть яркие и необычные. Всевозможные канапе, бутерброды (только не стоит их делать их большими, на ломоть батона), а также корзинки, которые сейчас продают в любом магазине готовыми. Даже салаты можно подать порционно в бокалах, а не в обычных салатниках. Будет смотреться оригинально.

Рекомендуем сделать корзиночки с рыбой и мягким сыром. Можно сыр смешать с зеленью, например, с мелко порубленными петрушкой и укропом. А ломтик какой малосольной рыбы положить сверху – с сыром сочетаются и сельдь, и скумбрия, и горбуша, и форель – выбирайте сами.

© РИА Томск. Карина Сапунова

.

Основное блюдо

Выбор главного праздничного блюда зависит от вашего вкуса и размера кошелька. В последние годы забывается традиция ставить на стол пельмени – они давно превратились в повседневную еду. Попробуйте налепить их сами, всей семьей. Сделать это можно заранее. 

А вот подавать это блюдо лучше в горшочках. Для этого отвариваем пельмени до полуготовности, раскладываем по горшочкам, добавляем сливки, обжаренные грибы, посыпаем сыром и на полчаса в духовку, разогретую до 180 градусов.

Беспроигрышный вариант – запеченное мясо. Например – буженина. Она хороша как в горячем, так и в холодном виде – если гости дадут ей шанс остыть.

Для буженины «по-домашнему» потребуются: кусок свинины средней жирности (около 1,5 килограмма, лучше всего подойдет свиная шея), приправы (тимьян, черный перец, паприка, базилик), чайная ложка соли, головка чеснока, готовая горчица.

Мясо нужно промыть, дать ему высохнуть, приправы измельчить в ступке, чеснок почистить. Важно помнить – мясо должно быть комнатной температуры, не из холодильника. Надо обвалять мясо в приправах, сделать надрезы и вставить в них чеснок. Обмазать горчицей, завернуть в два слоя фольги и отправить на сутки в холодильник.

Запекают мясо 1,5 часа в духовке при 180 градусах. Важно! После того как вы достали мясо из духовки, оставьте его в фольге полежать еще полчаса, не разворачивайте и не подавайте сразу, тогда весь сок останется в мясе. На гарнир лучше всего подойдет отварной картофель с зеленью. А главное – если мясо останется, его можно будет использовать для приготовления бутербродов.

© предоставлено Тимуром Мухтаровым

.


25 простых идей новогоднего ужина

Эти простые идеи новогоднего ужина — лучший способ отпраздновать это до того, как мяч упадет!

От основных блюд до коктейлей с шампанским — отметьте Новый год с этими восхитительными блюдами.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Вне зависимости от того, какой сейчас год, выход на встречу Нового года может быть стрессовым и дорогостоящим.

Но даже если вы празднуете дома, нет причин, по которым ночь не может быть такой особенной!

Последний вечер года — лучшее время, чтобы наконец попробовать рецепт coq au vin или поупражняться в кулинарии с идеально обжаренными гребешками.

Сделайте свой новогодний праздник незабываемым блюдом с этими 25 вкусными новогодними идеями для ужина.

Новый год — это когда спать, смотреть телевизор и проводить время с близкими.

Скорее всего, вы перестарались в этом году, и последнее, чего вы хотите, — это проводить часы на кухне.

Это также обычно день, когда мы все ищем более здоровую пищу, чтобы компенсировать переутомление во время Рождества.

В этом чудо-горшке есть все необходимое, чтобы правильно начать год, и оно готово менее чем за 30 минут.

Когда я готовлю пир, я обязательно включаю в него несколько ярких блюд.

И этот традиционный южный салат — то, что вам нужно.

Он будет выглядеть так же хорошо, как на барбекю, как и на новогоднем столе, и я обещаю, у вас не останется ни кусочка.

С добавлением бобов, кукурузы, помидоров, лука, перца и огурцов, он хрустящий, сладкий и богат питательными веществами.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Если вы путешествуете с ним, храните заправку в отдельной ванне и хорошо встряхните перед смешиванием с салатом.

Не знаю, как вы, но я часто с трудом доживаю до полуночи.

После еды и питья в течение всего дня я обычно засыпаю до того, как мяч упадет, вообще пропуская празднование.

Так что большая миска чечевичного супа в течение дня — это как раз то, что мне нужно, чтобы быть сытым, но не вялым.

Чечевица полна добра, и хотя она может выглядеть не очень красиво, она поможет вам сохранить энергию.

Нет ничего плохого в том, чтобы перестраховаться и приготовить тарелку чего-то, что, как вы знаете, будет хитом.

Феттучини Альфредо — идеальное блюдо, которое порадует всех.

Соус представляет собой простую смесь чеснока, масла, сливок и сыра, и вы можете положить его на стол примерно через полчаса.

Подавайте с сочным цыпленком-гриль или попробуйте стейк, который тает во рту.

А если вы хотите сделать его еще лучше, попробуйте добавить корейский чесночный хлеб!

Лосось обладает таким прекрасным цветом и вкусом, и я не думаю, что мы уделяем этому должное внимание.

Любое блюдо станет ярче, если к нему идеально подойдет идеально розовая рыба.

Я люблю его с картофелем фри, салатом, карри или в панировке с тако.

И, в отличие от курицы или свинины, вы можете замариновать ее за считанные минуты.

Все, что вам понадобится, — это мед, соя и немного лайма, чтобы получился лучший лосось, который вы когда-либо готовили.

Мука придаст готовой рыбе красивую корочку и позволит глазури полностью прилипнуть.

Это блюдо выглядит устрашающе, и большинство людей не думают, что им удастся приготовить ту нежную говядину, которую можно получить в ресторанах.

Суть в том, чтобы готовить медленно и медленно.

Всегда полезно обжарить мясо перед тем, как положить его в кастрюлю. Это помогает сохранить сочность и придает дополнительный аромат.

Начните после обеда, а к ужину у вас будет горшок, полный сытной говядины и овощей, которые сочетаются с макаронами, картофелем или даже сырной полентой.

Готовить пиццу дома — это всегда здорово.

Конечно, это грязно, но это часть удовольствия!

Что может быть лучше, чем провести Новый год, чем запачкать руки и попробовать что-то немного другое?

Мне нравится более светлая корочка на этом и восхитительные панировочные сухари!

В этой пицце много лука, но не стесняйтесь сокращать это количество вдвое.

И еще я добавил немного бекона, чтобы немного посолить.

Поднять бокал шампанского, чтобы встретить Новый год, — это так в прошлом году.

Но чокаясь коктейлей с шампанским? Вот как я планирую начать свои следующие 12 месяцев!

Биттеры ангостуры придают напитку что-то настолько теплое и успокаивающее, что его еще больше усиливают добавленная сладость и нотки цитрусовых.

Если немного полюбить, грудинка может оказаться самым нежным куском мяса.

Но не ждите, что это блюдо будет готово за час.

Он нуждается в медленном и слабом приготовлении, чтобы помочь расщепить белки и создать маслянистую консистенцию.

Мне нравится использовать для этого свою мультиварку, готовить ее весь день, пока она не станет настолько мягкой, что вам не понадобится нож.

Мне посчастливилось встретить Новый год в самых разных местах.

Но когда я дома в холодную погоду, нет ничего лучше, чем одеяло на коленях и миска тушеного мяса, чтобы согреться.

Этот рецепт подходит для веганов и полон всевозможных вкусностей, от бобов и овощей до некоторых красивых специй и пищевых дрожжей.

Безусловно, это мой любимый суп!

Теоретически это очень просто. В него входят лук, говяжий бульон, хлеб и сыр.

И когда вы готовите его в этой очаровательной мини-чугунной посуде, оно просто привлекает внимание!

Говяжий бульон — это основа, придающая этому супу насыщенный вкус, и я бы порекомендовал добавить сверху немного хлеба и сыра.

Ключ к приготовлению этого превосходного супа — следовать инструкциям до буквы и следить за ним.

Я не говорю, что вы не можете выпить бокал коктейля с шампанским, пока готовите!

Ингредиенты добавляются в определенном порядке, чтобы усилить все эти уникальные ароматы и создать нужную густоту.

И не используйте нежирные сливки! Это кремообразный бисквит, которому нужно до последней калории.

Баранина обладает таким уникальным вкусом, и я признаю, что готовлю с ней недостаточно часто.

Так как оно имеет более твердую консистенцию, чем кусок говядины, я люблю это тушеное мясо на медленном огне.

Очень похоже на традиционное тушеное мясо из говядины, его готовят осторожно, пока мясо не станет абсолютно идеальным.

Могу я рассказать секрет?

Coq au vin — это просто причудливая тушеная курица с беконом и луком.

Это правда. И нечего бояться!

Как и в случае с тушеной говядиной, курицу нужно готовить до тех пор, пока кожица не станет красивой и хрустящей.

Когда овощи станут мягкими, вы добавите красное вино, бульон и бренди, чтобы они разморозили кастрюлю и загустели.

После небольшого пребывания в духовке блюдо нужно некоторое время на плите, прежде чем подавать с дополнительным беконом и жемчужным луком.

Он не только восхитительно окрашен в сладкий горошек, но и придает такой приятный мягкий вкус, который обычно не является звездой шоу.

Если вы никогда раньше не готовили ризотто, вам потребуется еще пара дополнительных шагов.

Первый шаг — слегка поджарить сухой рис с луком и маслом.

Во-вторых, вам нужно будет добавлять жидкость поэтапно. Добавляйте его понемногу, давая ему полностью впитаться, прежде чем добавлять что-либо еще.

Это ключ к невероятной кремовой текстуре.

И не экономьте на пармезане! Он обязателен к любому ризотто!

Если можете, я настоятельно рекомендую купить свиные отбивные у мясника.

Те, которые вы найдете в супермаркете, обычно относительно тонкие, и я думаю, что они намного лучше, когда они толстые и сочные.

Толщина их также помогает предотвратить высыхание. Мы все были там!

Филе миньон может быть фантастическим куском мяса при правильном приготовлении.

И давайте будем честными, это блюдо выглядит впечатляюще!

Одно я делаю иначе — немного поджариваю бекон после обжаривания говядины. Это обеспечивает красивую хрустящую текстуру после выпечки.

В идеале вам следует использовать чугунную сковороду, чтобы она стала горячей и горячей для первого готовки.

Затем можно сразу же переложить в духовку для более длительного прожаривания.

На любом застолье очень важен выбор сторон.

Я особенно люблю кукурузный хлеб, потому что это отличная закуска, и она хорошо сочетается практически со всем.

А что может быть лучше быстрой версии Bisquick, чтобы сократить время на подготовку?

Поскольку его так легко приготовить, почему бы не сделать пару партий, добавив перца халапеньо в одну и много зрелого чеддера в другую?

Прайм-ребро — это демонстрация; в этом нет никаких сомнений.

К тому же он немного дороже, а значит, его следует приберегать для особых случаев.

Я не знаю более особенного случая, чем сказать: «До свидания!» в год.

Итак, как сделать так, чтобы этот дорогой кусок говядины был идеальным?

Используйте обратное обжигание! Готовьте на медленном огне, пока он не станет подходящим, а затем дайте краям немного любви на сильном огне.

Как ни странно, после долгой готовки вам нужно будет дать суставу отдохнуть, чтобы все это расслабилось, прежде чем запекать в горячей духовке, чтобы края подрумянились.

Я всегда был большим поклонником ньокки, но этот рецепт с рикоттой — совсем другое!

В отличие от традиционных ньокки из картофельного пюре, которые могут быть немного привередливыми, этот рецепт очень прост. Даже дети могут присоединиться к веселью!

После того, как пять ингредиентов смешаны в тесто, вы можете раскатать его в бревна и нарезать порции.

Ньокки необходимо отварить, и когда они будут готовы, они всплывут на поверхность.

Эта южная классика является обязательной новогодней покупкой.

Полный бекона, колбасы Андуй, перца, перца чили и приправы каджун, он включает все нужные ноты, чтобы оживить вашу ночь.

Это блюдо хранится очень хорошо, так что вы даже можете приготовить его за день или два заранее и позволить ароматам слиться в холодильнике.

Иногда все, что вам нужно, это успокаивающая тарелка, полная ностальгии, а у мясного рулета этого есть в избытке.

Cracker Barrel превосходит всех, когда дело касается мясного рулета.

Добавить крекеры Ritz вместо панировочных сухарей? Абсолютный гений!

Это может быть еда не со звездой Мишлен, но она всегда вкусная и домашняя.

Новый год не будет полным без сладкого, и этот торт идеально подходит для празднования.

Чудесно легкий торт с ароматом апельсина, что делает его отличным дополнением к коктейлям с шампанским.

Разделение яиц обеспечивает легкий и пушистый пирог. Всегда взбивайте масло и сахар, пока он не станет красивым и густым.

Все, что нужно для этого торта, — это простая глазурь, которую можно украсить засахаренными цитрусовыми завитками.

Я не думаю, что любое застолье будет полным без тарелки макарон с сыром.

Дети любят его так же, как и взрослые, и вы можете есть его со всем, от жареной курицы до грудинки и даже с обжаренными гребешками.

Мне особенно нравится этот рецепт, потому что в нем используется мускатная тыква.

Это дает прекрасный цвет, который дети могут принять за упакованные вещи, которые они так любят!

Но он также добавляет сладости блюду и — порция овощей на каждой тарелке.

Победа, победа!

Переваренные гребешки могут стать эластичными, и этого будет достаточно, чтобы вы вообще не приготовили их.

Но когда они все сделано правильно, это легкие маленькие кусочки маслянистой пользы.

Обязательно очистите мышцы с боков, это может быть очень жевательным и неприятным.

И убедитесь, что они суперсухие, прежде чем ложиться в кастрюлю! Лучше, чтобы они были сухими и готовыми к образованию корочки, а не готовились на пару на сковороде.

Тогда, как и в случае с хорошим стейком, сковорода должна быть красивой и горячей.

Растопите сливочное масло и масло до образования пены и готовьте гребешки, не двигая их, чтобы образовалась корочка.

Все, что вам нужно, это пара минут с каждой стороны, и все готово!

Дайте им отдохнуть, пока вы добавляете травы в масло, которое можно полить перед подачей.

Easy Party Food For New Year’s Eve

Вы устраиваете новогоднюю вечеринку? Попробуйте нашу легкую еду для вечеринок в канун Нового года. Попробуйте наши забавные идеи канапе и легкие закуски, включая вегетарианские канапе, шикарные тосты с маленьким авокадо и мини-роллы с лобстером. У нас есть отличные блюда, от говядины с чили и тако до жареных куриных булочек.Наши праздничные коктейли украсят вашу вечеринку, а наши простые, но потрясающие десерты привлекут внимание каждого.

Закуски для новогодней вечеринки

Ознакомьтесь с нашими простыми рецептами канапе и закусками для новогодней вечеринки. Также ознакомьтесь с нашими вегетарианскими рецептами канапе без мяса.

Харисса горячие крылышки с лесным орехом дука

Приготовьте ореховую дукку в качестве соуса к этим куриным крылышкам, приправленным хариссой и соусом RedHot Фрэнка.Из этого получится больше дукки, чем вам понадобится, но его можно хранить в закрытой банке в течение нескольких недель. Узнайте больше о наших лучших рецептах хариссы здесь.


Классические картофельные дольки

Золотистые хрустящие картофельные дольки с ложкой сметаны и сальсы гарантированно удовлетворят голодных гостей.


Блины с сосисками в кленовой глазури

Начните праздничную вечеринку с этих простых канапе, превратив коктейльные сосиски во впечатляющую еду для вечеринок.


Молодой картофель, завернутый в бекон, с соусом из сыра харисса

Попробуйте этот молодой картофель, завернутый в хрустящий бекон, с сочным кремовым соусом из мягкого сыра харисса. Этот простой рецепт картофельных шашлыков размером с укус превратится в легкий рецепт закуски для вечеринки.


Снеки бхаджи из брюссельской капусты с раитой

Слегка посыпанные специями и поданные со свежим мятным соусом, эти хрустящие пучки ростков станут отличным закуском на зимнем обеде.


Хрустящие овощные пилинги с солью карри

Используйте все свои овощные пилинги, а также любые незакрепленные остатки овощей и используйте их, чтобы приготовить эти эпические чипсы с легкой приправой карри, идеальные закуски для голодной толпы.


Квадраты из свиной грудинки, глазированные перцем чили и мармеладом

Начните праздничную вечеринку с наших легких канапе. Эти липко-сладкие закуски можно частично приготовить заранее, чтобы весело провести время без суеты.


Тако из маринованной свеклы с козьим сыром

Начните праздничную вечеринку с этих простых вегетарианских канапе, идеально подходящих для непринужденного отдыха.


Липкие орехи и семена мисо

Если соленая карамель — ваша сумка, приготовьтесь к карамели мисо — пьянящей смеси соленого и сладкого сочетания с большим количеством умами, идеальной закуской для толпы.Ознакомьтесь с другими нашими лучшими рецептами мисо здесь.


Бомбейские самосы

Попробуйте наши самосы в бомбейском стиле. Мы готовим овощи в воде, а не жарим их, чтобы получилась более легкая версия классической самсы, идеально подходящей для здоровых закусок на званом ужине.


Индийский начос

Придайте этой классической сырной закуске индийскую нотку с хрустящим нутом с карри и мятным йогуртовым соусом.


Крокеты из кровяной колбасы с яблочным соусом

Обратите внимание на наши восхитительные хрустящие картофельные крокеты.Этот рецепт, наполненный копченой кровяной колбасой и сливочным сыром с плесенью, идеально подходит для впечатляющего канапе.


Бхаджи из зеленого лука с мятой и кориандровым чатни

Попробуйте наши хрустящие бхаджи из зеленого лука со свежим и ярким чатни из мяты и кориандра. Приготовьте эти бхаджи для впечатляющего начала новогодней вечеринки.


Фаршированные коронационные яйца

Вы устраиваете вечеринку в канун Нового года? Сделайте наши простые куриные фаршированные яйца для коронации.Этот простой рецепт сочетает в себе канапе в стиле ретро с простым классическим британским бутербродом для идеальной вечеринки.


Тартинки для вечеринки

Ищете быстрые и простые рецепты праздничной еды? Обратите внимание на эти супер простые тартины для вечеринок. Эти симпатичные открытые бутерброды, более солидные, чем канапе, понравятся самым жадным гостям.


Слойки из инжира и козьего сыра

Самая легкая закуска на вечеринке, готовая за полчаса — эти пирожные из слоеного теста, покрытые козьим сыром и инжиром, станут идеальным канапе для новогодней вечеринки.


Пельмени со свининой и креветками

Если вы ищете альтернативный рецепт канапе в канун Нового года, попробуйте эти клецки со свининой и креветками, воспользовавшись нашим пошаговым руководством. Каштаны добавляют праздничности.


Коктейльные тосты с авокадо и креветками

Если вы хотите приготовить легкое канапе в канун Нового года, почему бы не приготовить коктейльные тосты с авокадо и креветками. Это современный вариант коктейля из креветок, который считается одним из пяти в день.Хотя они выглядят модно, их легко и быстро сделать.


Рыбные котлеты по-тайски с кисло-сладким огурцом

Тайские рыбные котлеты — отличная еда для вечеринок, так как их можно заранее обжарить и согреть в духовке. Легкий огуречный огурец добавляет аутентичный колорит Юго-Восточной Азии.


Карамелизированный лук и начос чоризо

Если вы устраиваете новогоднюю вечеринку, почему бы не приготовить партию начо? Карамелизованный лук и чоризо-начо — сырные, пряные и дымные.Этот простой рецепт отлично подходит для праздника и веселого перекуса.


Палочки из моцареллы с острым соусом для макания

Попробуйте наши липкие палочки из моцареллы с ярким соусом для макания и приготовьте изысканный рецепт закуски. Они отлично подходят для обмена едой, но будут очень популярны, поэтому сделайте несколько порций для своей вечеринки.


Мини-роллы с лобстером

Эти мини-роллы с лобстером легко приготовить, но они выглядят впечатляюще — они идеально подходят для веселого новогоднего развлечения.


Оладьи из трески со специями и медовым соусом из хариссы

Каждой группе нужна острая еда, и эти оладьи будут отмечать эту границу. Эти приправленные пряностями оладьи из трески легко перекусить, а также отлично подойдут для ужина.


Шашлык из свиной грудинки с вьетнамским карамельным соусом

Из этих шпажек из свиной грудинки с вьетнамским карамельным соусом можно приготовить легкие, но впечатляющие канапе на Новый год. Свиная грудинка — отличное альтернативное блюдо для закуски.


Фри с авокадо

Забудьте о чипсах, в этом году мы готовим этот картофель фри из авокадо для нашей вечеринки. Сливочные дольки авокадо, покрытые поджаренными кусочками хрустящей кукурузной лепешки, отлично подходят для перекуса во время встречи Нового года.


Запеченные топперы из камамбера

Для более сытной праздничной еды добавьте к целым запеченным камамберам простые, но роскошные вегетарианские добавки, такие как лесные грибы, кленовый орех пекан, клюква с портвейном и тимьяном или кедровые орехи, розмарин и чеснок.Это потрясающая, но в то же время легкая еда для вечеринки в канун Нового года.


Жареные куриные булочки

Этот радушный напиток отлично подходит для случаев, когда у вас появляются неожиданные гости в этот праздничный сезон. Все, что вам нужно, — это филе куриных бедер, салат, чатни с манго и мягкие роллы, и вы уже отсортировали закуски.


Шикарный сыр, бекон и гренки с инжиром

Мы любим сырные тосты, особенно после нескольких стаканов Просекко, так почему бы не приготовить в этом новом году шикарный тостовый бутерброд с сыром с беконом, карамелизированным луковым мармеладом и инжиром? Сделайте это для своих гостей ближе к концу вечера, после того как они отыграли всю ночь напролет!


Запеченный фило свежий инжир, фаршированный перцем козьего сыра

Ознакомьтесь с нашим вегетарианским рецептом хрустящего фино-запеченного свежего инжира с начинкой из козьего сыра с перцем.Этот рецепт станет отличным кусочком для вашей вечеринки, который очень легко приготовить.


Тако из свинины и фасоли быстрого приготовления

Эти быстрые тако из свинины и фасоли — идеальный рецепт закуски для новогодней вечеринки, который немного отличается от обычного канапе. Положите все на стол и позвольте людям помочь себе.


Новогодняя вечеринка с обменом посудой

Ищете идеи для званого ужина? Ознакомьтесь с нашими рецептами блюд для новогодней вечеринки, чтобы отпраздновать новый год.От жареной курицы до макарон с сыром — у нас есть восхитительные блюда, которые вы можете попробовать. Если вы ищете другие основные блюда для ужина, нажмите здесь

Лосось с хрустящей ветчиной и чжоугом

Украсьте праздничный фуршет этой пикантной стороной лосося с хрустящим картофелем, идеально подходящей для развлечения в праздничный сезон.


Булочка с колбасой «порванная» с делением

Украсьте праздничный фуршет нашим эпическим рулетом с сосисками и колесом камамбера.


Цыпленок Frazzles, обжаренные в пахте

Ищете легкие развлекательные рецепты? Сделайте нашу хрустящую курицу Frazzles, обжаренную в пахте.Этот более изысканный рецепт — идеальный способ накормить толпу в канун Нового года.


Карнитас из баранины

Эти медленно приготовленные лепешки из баранины без глютена отлично подходят для застолья между друзьями. Его легко сделать, и каждый может застрять и сделать свое собственное.


Салат из копченых баклажанов и перца

Рецепт сладкого и копченого салата с баклажанами Сабрины Гайур станет прекрасным дополнением к щедрому намазу. Пропитанный ароматами Персии, это немного ближневосточной магии для вас и ваших друзей.


Тянутая баранина со сливой-шрирача

Ознакомьтесь с нашим рецептом тушеной баранины со сладким маринадом из сливы и шрирача. Этот ягненок готовится на медленном огне в течение шести часов, а затем его лучше всего подавать в середине стола, чтобы идеально разделить еду на званом ужине.


Виндалу Fall-apart с чатни из красного лука и мяты

Если вы любите карри, вам понравится наш рецепт виндалу. Подавайте это карри с рисом и домашним мятным чатни на званом ужине — это отличный способ встретить Новый год.


Лазанья с фрикадельками, шалфеем и кабачками

Готовите для толпы в канун Нового года? Сделайте наш легкий рецепт лазаньи с фрикадельками из шалфея и кабачков. Этот восхитительный рецепт сделает его лучшей новогодней вечеринкой, только не забудьте подавать с большим количеством чесночного хлеба.


Самый лучший чесночный хлеб в форме слезы и деления

Чесночный хлеб всегда нравится публике, особенно на вечеринке. Это наш рецепт лучшего чесночного хлеба, который когда-либо делился и порвал, который не только выглядит фантастически, но и содержит моцареллу и пармезан, а также чесночное масло.Ваши гости не захотят покидать вечеринку.


Запеканка из персидских баклажанов

Если вы ищете потрясающие вегетарианские рецепты для ужина в этом году, попробуйте нашу персидскую запечку с баклажанами. В нем также нет глютена, так что все участники вечеринки могут им насладиться.


Макароны с сыром из лобстера

Как сделать макароны с сыром еще лучше? Вы добавляете омара. Этот впечатляющий рецепт сыра с макаронами и лобстером — роскошное угощение, которое понравится голодной толпе на праздничном ужине в канун Нового года.


Пудинги для новогодней вечеринки

Каждой вечеринке нужен десерт, поэтому ознакомьтесь с нашими рецептами десертов для новогодней вечеринки. Если вы хотите рецепты шоколадных десертов или десерты Baileys, у нас есть выбор рецептов десертов. Если вы хотите больше рецептов, ознакомьтесь с нашими простыми рецептами рождественских десертов, здесь

Стопка профитрелей из шоколада и фундука

Ищете впечатляющий десерт для семьи и друзей на вечеринке? Взгляните на эту потрясающую стопку профитролей из шоколада и фундука.Этот потрясающий рецепт со сливочной начинкой Nutella и хрустящими ломтиками лесного ореха станет идеальным завершением ужина.


Пряный ром bamkuchen

Если вы хотите десерт, который поразит ваших гостей в течение Нового года, этот пряный ром бамкучен вам подойдет. Это не только впечатляюще выглядит, но и имеет впечатляющий вкус. С теплым пряным ароматом и щедрым слоем сладкого шоколада этот торт станет отличным завершением года.


Струффоли

Хрустящие снаружи и легкие и пушистые внутри, штруффоли — это традиционное лакомство из Неаполя, Италия. Его часто подают с медом и другими сладкими ингредиентами, что идеально подходит для праздничного сезона.Этот рецепт десерта — отличная еда для вечеринки.


Запеченные пончики с черникой в ​​лимонной глазури

Эти запеченные пончики с черникой в ​​лимонной глазури выглядят фантастически, имеют восхитительный вкус и удивительно просты в приготовлении. Это отличный десерт из закусок для новогодней вечеринки.


Бейлис тирамису

Если вы хотите десерт, в который друзья могут просто покопаться, это отличный вариант. Насыщенный и сливочный, он идеально подходит для того, чтобы впитать много Просекко.Почему бы не приготовить несколько десертов, которые можно просто поставить на стол и предоставить людям самим?


Салями из белого шоколада

Это салями из белого шоколада действительно легко приготовить, но выглядит впечатляюще. Нарежьте и подавайте гостям вечеринки в канун Нового года.


Пирог с заварным кремом из яичного молока

Если вы любите яичные пироги с заварным кремом, то вам понравится рождественский пирог Эдда Кимбера с яичным заварным кремом. Почему бы не поразить гостей этим рецептом десерта, на его приготовление может уйти немного времени, но оно того стоит для вашей вечеринки в этом году.


Торт Мохито

Смочите легкие и воздушные губки сахарным сиропом, наполненным мохито, затем покройте ярким лаймовым масляным кремом. Этот торт мохито понравится вашей голодной толпе в новогоднюю ночь.


Брауни из бурбонского бисквита

Брауни популярны во всем мире и подходят на все случаи жизни, так почему бы не подать их в канун Нового года? Мы предлагаем приготовить двойную партию этих восхитительных пирожных, так как первая партия исчезнет через несколько минут.


Бейлис Павлова

Ищете потрясающий рецепт Бейлис, чтобы отпраздновать конец года? Попробуйте эту павлову с ирландским кремом в качестве легкого десерта. Если вы хотите еще больше рецептов ирландских сливок, нажмите здесь


Чуррос с горячим шоколадным соусом

Все любят испанские чуррос, и они не могут поверить, что это домашние! Насыщенный и нежный соус из горячего шоколада прекрасно сочетается с мороженым. Эти угощения станут отличным дополнением к любой вечеринке в канун Нового года.


Шоколадные горшки с оливковым маслом, апельсином и морской солью

Эти шоколадные горшки с оливковым маслом, апельсином и морской солью выглядят очень сливочно и приятно. Их очень просто приготовить, и они станут отличным рецептом шоколадного десерта для ужина.


Сладкие карамели мисо

Если вы поклонник пикантных закусок, но хотите приготовить сладкий кусочек, чтобы предложить своим гостям, приготовьте эти сладкие карамели мисо. Они сладкие и соленые, а также невероятно вкусные.Положите несколько штук на тарелку и раздайте в канун Нового года.


Рулет из белого шоколада с Бейлис

Мы пошли и соединили белый шоколад и Бейлис, чтобы приготовить этот рулет. Это легко сделать и требует совсем немного усилий, так что у вас будет еще больше времени, чтобы повеселиться всю ночь напролет.


Бомбочка с мороженым из шоколада и соленой карамели

Почему бы не приготовить наш впечатляющий рецепт десерта из замороженного шоколада и мороженого для вечеринки в этом году? В этом легком рецепте шоколадной бомбы используется шоколадный пирог «Швейцарский рулет» и мальтезер для дополнительного удовольствия и хрустящей корочки.Сделайте это заранее, а затем подавайте его на новогодней вечеринке.


Чизкейк с соленой ириской и попкорном

Все любят восхитительный десерт, и в этом рецепте соленого карамельного чизкейка от Рози Биркетт есть изюминка соленой ириски. Вы можете приготовить часть этого рецепта заранее, чтобы вам не о чем думать в канун Нового года.


Новогодние коктейли

Новогодняя ночь не будет полной без нескольких коктейлей, поэтому ознакомьтесь с нашими любимыми рецептами коктейлей.Если вам нужны рецепты алкогольных или безалкогольных напитков, у нас есть выбор рецептов от маргариты до коктейлей с шампанским и коктейлей негрони. Если хотите больше рецептов праздничных напитков, нажмите здесь

Зимний грушевый коктейль

Этот коктейль объединяет в одном бокале мохито и бокал глинтвейна. Теплый и пряный с шелковистой текстурой, он такой же праздничный, как и получается. Если вы сделаете грушевый сироп заранее, его невероятно быстро и легко приготовить, когда ваши гости прибудут на вечеринку.


Мохито с мармеладом и мандарином

Мармелад мохито — это восхитительный коктейль с джемом, который выглядит действительно восхитительно с кусочками мандарина и звездчатым анисом. Этот рецепт коктейля можно быстро приготовить, и он отлично подходит для вечеринки.


Негрони сбальято

Наш негрони сбальято — отличный праздничный коктейль. Заменив джин на просекко, ваши гости смогут насладиться на вечеринке в этом году более легким негрони.


Белый блеск

Отличный игристый новогодний коктейль.После того, как вы украсили бокалы для шампанского, охладите их, поместив на короткое время в морозильную камеру или залейте льдом на несколько минут.


Шипучие с апельсином и розмарином

Если вы любите Buck’s Fizz, но хотите что-нибудь безалкогольное в этом году, попробуйте этот шипучий апельсин и розмарин. Корица и гранат делают его отличным праздничным напитком, которым каждый может насладиться в канун Нового года.


Замороженные маргариты из манго и лайма

Маргарита — отличный коктейль для вечеринок, а также идеальное дополнение к мексиканским блюдам.Наша замороженная маргарита идеально подойдет, чтобы охладить ваших гостей во время танцевальной ночи в этом новом году, со сладким манго и щепоткой лайма.

Здоровых новогодних рецептов | EatingWell

Здоровые новогодние рецепты | EatingWell Перейти к содержимому

Навигация по началу

Закройте это диалоговое окно

Изучите EatingWell

Выбор редакции

7331532.jpg

Запеченные креветки с фаршировкой

Фаршированные креветки — это быстрая и легкая закуска, идеально подходящая для праздничных вечеринок.Чем хороши фаршированные креветки? Убедитесь, что ваши креветки достаточно большие, чтобы в них поместилась начинка. Мы рекомендуем гигантские креветки, которые легко покрывают пикантную начинку из зеленого лука, панировочных сухарей и бекона с легким намеком на пряность кайенского перца.

Подробнее

5888431.jpg

Winter Charcuterie Board

Сырная доска — идеальная стационарная закуска для праздничных развлечений. Выбирайте разнообразные сыры, включая выдержанный, сливочный сыр, сыр с плесенью и, возможно, копченый сыр.Завершите блюдо мясным ассорти, хлебом, множеством сезонных фруктов, сухофруктами, сыром, орехами и оливками. Мы даже добавили немного темного шоколада, чтобы завершить это!

Подробнее

4473508.jpg

Сливочный феттучини с брюссельской капустой и грибами

Нарезанная брюссельская капуста и грибы быстро готовятся и остаются на пасте в нашей осенней версии pasta primavera. Ищите нарезанные грибы, чтобы сократить время на приготовление. Подавать с салатом.

Подробнее

Vegan Black-Eyed Peas Instant-Pot

Instant-Pot Vegan Black-Eyed Peas

Instant Pot позволяет быстро приготовить этот веганский черноглазый горох.Свежие и сушеные специи и лук придают этому простому блюду из фасоли насыщенный аромат.

Подробнее

Сырный шарик из груши и пекана

Сырный шарик из груши и пекана

Сладкая груша, соленый сыр Чеддер и хрустящие орехи превращают этот полезный рецепт сырного шарика в соблазнительное праздничное угощение. Подавайте с множеством крудите и хрустящих крекеров для вечеринок.

Подробнее

Креветки, маринованные с чесноком и лимоном

Креветки, маринованные с чесноком и лимоном

Маринованные креветки в чесночном и лимонном масле — это простая, но элегантная закуска.

Подробнее

7883005.jpg

Гребешки с лимонно-чесночным маслом

В этом полезном рецепте гребешков лимон делает сладкие гребешки ярче. Подавайте гребешки с лимонно-чесночным маслом вместе с обжаренным шпинатом с кусочком поджаренного цельнозернового хлеба, чтобы впитать масляный соус.

Подробнее

5749831.jpg

Коктейль из клюквы и просекко

Добавка клюквенного сока в игристое вино и гарнир из клюквы и веточек розмарина делают коктейль исключительно праздничным для вечеринки, который также легко приготовить.

Подробнее

4473517.jpg

Свиные отбивные со сливочно-грибным соусом

Эти обжаренные свиные отбивные покрыты густым сливочно-грибным соусом, приправленным свежими травами.

Подробнее

Таяние капусты

Таяние капусты

Этот бархатный гарнир из капусты тает во рту и улавливает ароматы тмина, тмина и чеснока, пока он кипит в бульоне в духовке. Подавайте его с жареной свининой или курицей.

Подробнее

6211979.jpg

Лимонный суп из чечевицы с капустой

Для этого рецепта чечевичного супа бульон не нужен — он богат благодаря подрумяненным кусочкам на дне сковороды, которые смешиваются с супом, наполняя его ароматом. Молотый кориандр из семян кинзы имеет цветочный, цитрусовый аромат, который хорошо сочетается с лимоном.

Подробнее

3758781.jpg

Рыбное рагу с оливками, каперсами и картофелем

Соус на основе оливок, каперсов и томатов в этом полезном рецепте рагу из рыбы придает этому очень традиционному итальянскому блюду тонны аромата.Подавать с хрустящим хлебом для макания.

Подробнее

Вдохновение и идеи

Спред из трех ингредиентов

Самые простые закуски из трех ингредиентов, которые вы можете приготовить на любой случай

В любом случае есть определенные закуски, которые работают каждый раз — попробуйте эти трех ингредиенты, которые понравятся публике закуски.

Подробнее

Все здоровые новогодние рецепты

Укусы из цветной капусты шрирача и буйвола

Этот рецепт острых укусов из цветной капусты буйвола — отличная вегетарианская альтернатива крылышкам буйвола.Жареная цветная капуста заменяет курицу и содержит больше клетчатки и меньше калорий. Подавайте эту легкую закуску с морковными палочками, сельдереем и вашей любимой заправкой из ранчо или голубого сыра.

Мускатная тыква Queso Fundido

Этот сырный рецепт соуса усиливается добавлением к плавленому сыру пюре из мускатной тыквы. Мы также загрузили его карамелизированным луком, приправленным чили. Подавайте этот здоровый макияж с чипсами из тортильи или нарезанной хикамой для макания.

Жареные рулетики для яблочного пирога

В этом здоровом варианте яблочного пирога обертки для яичных рулетов заменяют корку пирога, что позволяет сэкономить калории и избавить вас от головной боли при раскатывании теста. Нам нравится использовать яблоки Granny Smith, потому что они сохраняют свою форму и придают терпкий баланс сладкой начинке. Попробуйте окунуть эти хрустящие лакомства во взбитые сливки.

Грибы, фаршированные крабами

Этот рецепт грибов, фаршированных крабами, идеально подходит для Рождества, Нового года и других праздничных вечеринок или в любое другое время, когда вам нужна быстрая и легкая закуска.Начинка легкая и свежая благодаря сердечкам пальмы, нежному овощу с мягким вкусом (похожим на артишоки), который не маскирует насыщенный сладкий вкус свежего крабового мяса.

Медленное приготовление со шпинатом и артишоками

Этот сливочный, понравившийся публике соус с легкостью подойдет для вашей мультиварки. Оставьте его в мультиварке на всю вечеринку, чтобы он оставался теплым для подачи с идеальным плавленым сыром в каждом укусе. Цельнозерновой хлеб и сырые овощные ковши позволяют вам копаться без чувства вины.

Сливочный суп из репы

В этом рецепте скромная репа превращается в насыщенный суп из репы, приготовленный из 1 столовой ложки сливочного масла. Подавайте его как закуску или суп. Мини-салат сверху не обязателен, но нам нравится текстура зелени и аромат винегрета.

Банановые кексы с отрубями

К концу недели любые бананы, оставшиеся в вазе с фруктами, уже прошли свой расцвет — как раз для этих влажных кексов с отрубями.Добавьте горсть темного шоколада, чтобы побудить детей насладиться богатым клетчаткой лакомством.

Классическая лазанья

Вот старомодная более легкая лазанья с мясом и сыром. Лапша из цельнозерновой лазаньи в этом рецепте имеет прекрасный вкус, плюс она помогает увеличить количество клетчатки до 9 граммов, что составляет более трети рекомендуемой суточной нормы и особенно хорошие новости для здоровья сердца.

Рубленый салат «Используйте ложку»

Когда Пол Ньюман и Мишель Нишан открыли свой ресторан Dressing Room в Уэстпорте, Коннектикут, Пол попросил, чтобы в меню всегда был нарезанный салат, который можно было есть ложкой.Этот рецепт нарезанного салата полон великолепных вкусов, цветов и текстур, включая сельдерей, морковь, красный перец, яблоко, огурец, зелень, капусту, козий сыр и миндаль. Это отлично подходит для любого праздничного обеда: вы можете дать ему постоять, и он останется хрустящим.

Укропно-горчичный соус

Этот острый рецепт горчично-укропного соуса восхитителен. Подавать с копченым лососем, использовать в качестве овощного соуса или намазывать на бутерброд.

Салат из свеклы

В этом простом рецепте салата из свеклы используется всего несколько ингредиентов для создания восхитительного гарнира.Жареная свекла придает сладкий, землистый и ароматный вкус, который сияет в этом гарнире салата.

Цыпленок с чесноком

Целые зубчики чеснока становятся мягкими, если их тушить с курицей в простом соусе из белого вина и горчицы в этом рецепте курицы с чесноком. Подавать с картофельным пюре, пахтой и обжаренной зеленой фасолью.

Кесадилья с черной фасолью

Спешите? Чтобы приготовить эти сытные кесадильи, нужно всего 15 минут. Нам нравится их с черной фасолью, но фасоль пинто тоже подходит.Если вы любите немного тепла, обязательно используйте в начинке перец Джек сыр. Подавать с: небольшим количеством сметаны и смешанным зеленым салатом.

Базовый ризотто

Медленное добавление горячего бульона в рис арборио помогает высвободить крахмал из риса, придав ризотто характерную шелковистую кремообразную текстуру. Мы добавляем немного вина вместе с каждым добавлением бульона, чтобы придать блюду более выраженный винный привкус. Если вы хотите, чтобы вино было более нежным, добавьте всю чашку в конце шага 2 и готовьте, помешивая, пока жидкость не впитается, затем начните добавлять бульон.Если вы предпочитаете не употреблять вино, используйте вместо него больше бульона.

Яйца в листовой посуде со шпинатом и ветчиной

С этим рецептом приготовления яиц, запеченных в духовке, никогда не было так просто приготовить большую партию яиц. Готовите ли вы бранч для толпы или просто хотите приготовить здоровый завтрак на неделю, у вас будет готово 12 порций всего за 45 минут.

Ирландское жаркое из свинины с жареными корневыми овощами

В этом легком ужине из одной сковороды жаркое из свиной корейки без костей готовится на подушке из моркови и пастернака. Это универсальное блюдо, которое станет впечатляющим центральным элементом праздничного обеда или ужина. Воскресный ужин.Если можете, выберите традиционную свинину, выращенную на свободном выгуле — ее вкус действительно сияет, если не больше приправы, чем немного тимьяна и немного морской соли. Если хотите, украсьте еду традиционной ирландской яблочной приправой — чатни Ploughmans или яблочным пюре Bramley, которые вы можете найти в специализированных магазинах и в Интернете.

Свиная вырезка с горчицей и кленом

Свиная вырезка почти такая же нежирная, как и получается, поэтому это отличный здоровый вариант, но ее не следует переваривать, поскольку она может высохнуть.Клен и горчица составляют сладко-соленый соус цвета красного дерева. Нежная нотка шалфея придает ему зимнюю нотку. Если хотите, подойдут и свежий тимьян или розмарин. Подавать с ячменем, жареными кабачками и Пино Нуар.

Маффины Morning Glory

Эти кексы Morning Glory полны всего, что вы можете ожидать от любимой пекарни: моркови, яблока и изюма, покрытых орехами и поджаренными ростками пшеницы. Если изюм вам не нравится, замените его равным количеством сухофруктов по вашему выбору.

Пельмени с гребешком и креветками

Жители реки Янцзы наслаждаются клецками с различными начинками, от морепродуктов до красного мяса, от яиц до овощей. В Ухани пельмени можно подавать к любой трапезе. Хрустящие, обжаренные на сковороде клецки не обязательно должны быть жирными. Если приготовить их в смеси воды и масла, они станут хрустящими на дне, нежными и сочными внутри.

Треска в томатно-сливочном соусе

Этот шелковистый томатный соус с легким сливочным оттенком придает нежный вкус треске.Подавать с фарро или рисом и салатом из смешанной зелени.

Массажный салат из капусты

Здесь острый чесночный соус добавляется в капусту путем массирования зелени и заправки руками. В этом рецепте салата из капусты подойдет любой вид капусты, просто не забудьте удалить жесткие стебли перед тем, как начать.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать требованиям по доступности.

Традиции и рецепты новогодней еды

Кому может пригодиться удача в следующем году? Не могли бы мы все ?! Эти новогодние кулинарные традиции могут помочь. В любом случае, все эти продукты восхитительны с большой буквы, так что вам терять ?!

Любой праздник, который вращается вокруг еды, здесь очень популярен. И хотя большинство людей, вероятно, считают Рождество и День Благодарения лучшими днями для большого праздника, не спите в канун Нового года! Вам, ребята, понравятся рецепты и традиции, которыми мы собираемся поделиться.

* Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом сообщении, мы можем получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

От овощей до основных блюд и даже десертов — у нас есть что-то для каждого! Попробуйте приготовить эти блюда для здоровья, богатства и счастья в предстоящем году. Ты готов?


НОВОГОДНИЕ ЕДОВЫЕ ТРАДИЦИИ: ОСНОВНЫЕ КУРСЫ, ЧТОБЫ ПОПРОБОВАТЬ

У всех нас индейка ассоциируется с Днем Благодарения, а ветчина — с Пасхой, но какого черта вы должны подавать на Новый год ?! Если вы хотите начать новые традиции для своей семьи, вот несколько вкусных закусок:

  • Рыба — Рыба во всем мире является символом изобилия.Итак, если вы хотите больше здоровья, богатства и счастья, попробуйте подать эту задушенную тилапию на новогодний ужин. Это займет всего 10 минут!
  • Бутерброды со свининой — Желаете удачи? По словам южных бабушек, свинину надо съесть! Если вы хотите, чтобы это было просто, вы можете быть нашим духовным животным. И вам обязательно стоит попробовать эту тушеную свинину в мультиварке, потому что легче не станет!
  • Паста — Мы всегда едим пасту, но знаете что? Во многих странах лапша — это традиционная еда в канун Нового года, которая, как считается, продлевает жизнь на несколько лет.Это хорошие новости для любителей углеводов, а ?! Попробуйте одно из этих блюд из пасты!
  • Свиные отбивные — Если вы хотите подать что-то более изысканное, чем бутерброды, попробуйте вместо этого свиные отбивные! Кроме того, на вкус они похожи на миллион долларов, но эти надежные свиные отбивные настолько же экономны, насколько и сочны.

Итак, что вам подавать с этими закусками? Сохраним традиции! У нас есть идеи.


ПОДАЙТЕ ЭТИ БЛЮДА НА УДАЧУ

Мы всегда готовы к гарнирам, которые достаточно хороши, чтобы стоять самостоятельно! Сделайте большую партию и заморозьте на потом.У нас даже есть советы о том, что можно заморозить и как это заморозить. Попробуйте один из этих новогодних гарниров:

  • Гороховый суп — Эй, приятная еда! Хорошие новости: по слухам, гороховый суп приносит богатство и удачу. Подавайте его с небольшим количеством деревенского хлеба и добавьте немного ветчины, если вам повезет!
  • Черноглазый горох — Это классика! Считается, что черноглазый горох не только приносит удачу, но и приносит богатство. Возьмем, пожалуйста, лишнюю тазу!
  • Collard Greens — Деньги = зелень, и предположительно, поедание зелени принесет вам финансовое благополучие в новом году.Можно надеяться, правда? В любом случае, зелень капусты ТАК вкусна вместе со свиными отбивными.
  • Кукурузный хлеб — У вас не может быть зелени без кукурузного хлеба, но не волнуйтесь, вам не нужно тратить на это кучу времени! Мы думаем, что смесь Jiffy чертовски хороша и стоит меньше доллара.
  • Рис — Есть ли еда более универсальная, чем рис ?! Он сытный, дешевый и, как считается, принесет богатство, если съесть его в канун Нового года. Бросьте немного в Instant Pot на ужин!

Ну, теперь мы голодны! Но давайте продолжим двигаться дальше к сладкому.Это вообще вечеринка, если не подаешь десерт? Мы так не думаем!


ЗАВЕРШИТЕ НОВОГОДНИЕ ЕДОВЫЕ ТРАДИЦИИ С ДЕСЕРТОМ

Калории в праздники не в счет, верно? Кроме того, по легенде, эти десерты могут принести удачу вашей семье. Итак, зачем рисковать невезением? Идите вперед и не откажите себе в удовольствии. Вот несколько идей:

  • Пончики — Мы бы ели пончики семь дней в неделю, если бы могли! Во многих странах пончики — это новогодняя традиция, потому что считается, что они приносят удачу.Попробуйте эти супер легкие дырочки от пончиков!
  • Торт — Забавный факт. Круглые торты приносят удачу в новом году, потому что они символизируют круговорот жизни. Насколько нам известно, любой повод съесть торт — хороший повод. Попробуйте простой бисквитный торт, посыпанный ванильной глазурью, и подавайте его с этим домашним мороженым.
  • Pomegranate Crisp — Измените этот рецепт яблочного чипса, включив в него немного граната! Почему вы спросите? Гранаты символизируют жизнь и изобилие.Они также содержат витамин С и антиоксиданты, так что это победа.

Если ничего не помогает, вот идея быстрого и легкого десерта. Эти печенья из смеси для торта на день рождения кричат: «Праздник!»


ЗАКУСКИ НЕ ЗАБУДЬТЕ!

Ни одна вечеринка не обходится без закуски! Тебе нужно что-то слишком много, пока ты пытаешься бодрствовать до полуночи, верно? Попробуйте одну из этих закусок:

  • Виноград — По слухам, эти крошечные плоды приносят удачу на целый год.В Испании и Мексике едят двенадцать ровно в полночь. Вот идея! Положите несколько штук в морозилку и бросьте в стакан игристого виноградного сока. О, тебе нравится, да?
  • Ham Dip — Хорошо, вот простая и быстрая идея для приложения! Возьмите банку ветчины и смешайте с 8 унциями сливочного сыра, половиной чашки сметаны, тертым швейцарским сыром и приправой по вашему выбору. Подавать с крекерами и наслаждаться!
  • Crockpot Cheese Dip — Мы не знаем никаких суеверий, связанных с этим блюдом; мы просто очень любим начо.🤷‍♀️ Queso — идеальная еда для вечеринок, ну и что за фигня ?! Попробуйте этот рецепт сырного соуса медленного приготовления.
  • Мини-бисквиты с ветчиной — Попробуйте наш 3-х компонентный рецепт печенья с пахтой и добавьте немного ветчины для хорошей меры!
  • Charcuterie Board — Никто никогда не будет сердиться на сыр и крекеры! Не забудьте добавить в тарелку ветчину — на удачу!

Теперь у нас готовится пир из четырех блюд! Кто в восторге ?!


Надеемся, ваша семья любит эти блюда так же сильно, как и наши.Нам не терпится узнать о ваших планах на отпуск!

Кстати, что ваша семья делает в новогоднюю ночь в этом году? Есть ли у вас какие-нибудь кулинарные традиции, которые вам нравятся? Заполните нас! Оставьте комментарий ниже.

Нужна дополнительная помощь в приготовлении еды к празднику?

С Новым годом!

15 новогодних рецептов, которые можно приготовить в мгновенном горшке

Если в этот Новый год вы решили укрыться от холода (и, честно говоря, это самый безопасный вариант в этом году), вам, вероятно, интересно, какое сытное блюдо вы может творить, чтобы звенеть в новый год с теплотой в сердце и животе .Существует так много новогодних рецептов, которые вы можете приготовить в горшочке быстрого приготовления и мгновенно сократить объем работы и стресса, который вам нужно вложить в приготовление сытной и вкусной еды. Instant Pots позволяют готовить еду не только для себя, но и для больших групп (например, ваших соседей по комнате). Приготовление пищи в целом может быть сложным как физически, так и морально. Но это не так уж и много, если вы полагаетесь на Instant Pot, который сделает всю работу за вас быстро.

Это не слишком хорошо, чтобы быть правдой, Instant Pots позволяет вам бросить кучу разных ингредиентов вместе в кастрюлю и позволить им готовиться самостоятельно.Вы можете оставить их готовить, пока вы на работе, и держать их в тепле, пока не будете готовы к употреблению. Это буквально лучшее и самое быстрое изобретение для людей, находящихся в пути, или для тех из нас, кто предпочел бы «поставил и забыл». Итак, если у вас он был навсегда, но никогда не было причины его подключать, или просто получил один на Рождество, теперь у вас есть шанс найти ему хорошее применение.

Вот список рецептов быстрого приготовления, которые идеально подходят для развлечения в канун Нового года, а затем, конечно же, подогрева всех остатков в Новый год.

Chipotle Black Bean Chili

Брайан Хагивара

Этот рецепт от Naturally Ella идеально подходит для закуски или основного блюда. Чили так легко приготовить, и он достаточно сытный, чтобы служить в качестве основного блюда, но достаточно небрежный, чтобы служить гарниром.

Фрикадельки для коктейлей

Этот рецепт коктейльных фрикаделек от A Spicy Perspective — один из моих любимых. Это такая простая закуска, которую так легко подавать, вы можете буквально наклеить этих младенцев на зубочистки и передать их — без всякой посуды.

Creamy Broccoli Mac & Cheese

Этот рецепт от Damn Delicious — один из наиболее эффективных способов приготовления макарон с сыром. Это быстро, вкусно, и вы можете отложить и отложить на полуночный перекус, когда эта тяга начнется.

Fast Beef Stew

Этот 45-минутный рецепт тушеной говядины от A Pretty Life In быстро и легко приготовить. Подмосковье — восхитительное средство для спасения жизни в холодные зимние месяцы.

Ризотто

Юлия Виноградова / 500px

Ризотто — это теплое и сытное блюдо, которое вы можете легко настроить в соответствии с любыми диетическими потребностями и предпочтениями.Поскольку его легко приготовить, вы можете сделать это заранее, перед виртуальным ужином или счастливым часом, и подогреть его перед тем, как отправиться в онлайн с друзьями. Посмотрите этот рецепт от The Kitchn.

Суп с лазаньей

Это блюдо из пасты, это суп, и его очень легко приготовить. Просто бросьте ингредиенты из рецепта «Фермерской забавы» в свой «Мгновенный горшок» и ждите. Когда будете готовы подавать, добавьте сверху свежий сыр, а также зелень и соль по вкусу.

Тагин из курицы

Если вы чувствуете себя уверенно на кухне, вы можете попробовать это сезонное блюдо из курицы.Оно соленое, сладкое и легкое в приготовлении рагу, которое впечатлит ваших виртуальных гостей. Посмотрите этот рецепт от Sustainable Dish.

Тако с курицей и пикантным ананасом

Тако. Нужно ли мне сказать больше? Этот сладкий и нежный цыпленок в ананасе станет идеальной начинкой для тако. Ознакомьтесь с рецептом на Half-Baked Harvest.

Картофельное пюре с чесноком

Какой ужин без картофельного пюре? Этот рецепт из блога I Am A Food требует так мало усилий и дает такое вкусное блюдо.

Классические спагетти

Если вы думали, что спагетти легко приготовить на плите, подождите, пока вы не поймете, как легко это сделать в горшочке быстрого приготовления. Ознакомьтесь с простым рецептом в кафе Mel’s Kitchen.

Свинина из корня пива

У вас текут слюни? Тем же. Подавайте эту тушеную свинину, как хотите, в слайдере, в пустой картофельной кожуре, с крекерами, в супе, независимо от того, как вы ее подносите, вам она понравится. Ознакомьтесь с сладким рецептом на сайте Healthful Pursuit.

Брюссельская капуста с чесночным маслом

Якобо Занелла

По этому рецепту I Am A Food Blog готовится самая нежная, сладкая и пикантная брюссельская капуста, которая вам обязательно понравится. А главное, он наполнит ваш дом восхитительным запахом чеснока и масла, который обязательно вызовет аппетит.

Куриный соус Buffalo Ranch Dip

Этот рецепт следует готовить без объяснения причин. Кому не нравится что-нибудь, что приправлено ранчо буйволов и ? Никто, вот кто.Этот рецепт соуса быстрого приготовления отлично сочетается с чипсами из тортильи или палочками сельдерея.

Наклейки для горшков с овощами

Наклейки для горшков требуют большей подготовки, но они того стоят. Легко настраивается как для мясоедов, так и для вегетарианцев, и как только все подготовительные работы будут выполнены, они займут всего пять минут в Instant Pot.

Дип из шпината и артишока

Дип из шпината и артишока — классическая закуска, и теперь вы можете воссоздать это популярное восхитительное блюдо у себя дома.Ознакомьтесь с рецептом из «Приключений медсестры».

Лучшие блюда, которые едят греки на новогодний праздник

Написано GreekBoston.com в традициях греческого Нового года

Новый год широко отмечают в Греции. На самом деле это один из самых важных дней в году.Семьи празднуют Новый год, потому что считают, что он знаменует начало нового счастливого и благополучного периода.

Это идеальное время, чтобы собрать друзей и семьи за столиками, чтобы насладиться традиционными греческими блюдами и теми блюдами, которые обычно предназначаются для особых случаев.

Вот несколько лучших блюд, которые можно подать в Греции на Новый год:

Василопита — самая ожидаемая новогодняя еда в Греции. Василопита — это новогодний торт или хлеб.В процессе выпечки в торт обычно вставляют небольшую монету или медальон. Считается, что тот, кто найдет монету в своем куске торта, получит в Новый год дополнительную удачу. Нарезание этого торта — традиция, которая насчитывает сотни лет.

Члены семьи и друзья собираются за столом, когда всем присутствующим раздают кусочки торта. Глава семьи, такой как отец, — это тот, кто разрезает торт. Первый кусок торта посвящен Христу.Второй — для домочадцев. Остальные — для всех присутствующих. Подают торт к десерту. Каждому подают свою фигуру, прежде чем им разрешают посмотреть, нашли ли они монету.

Этот простой томатный суп — фаворит на Новый год, его подают во многих домах. Обычно его готовят из свежих помидоров, макарон, лука, оливкового масла, морской соли и чеснока. Хотя ингредиенты простые, суп обладает богатым вкусом и станет прекрасным дополнением к новогоднему застолью.

Лаханосалата — греческий салат из капусты. Греки любят готовить свежие продукты из сада. Лаханосалата — это традиционный греческий салат, любимый многими. Этот салат всегда присутствует во многих столах Греции в канун Нового года. Лимонный сок и оливковая заправка используются для создания исключительного вкуса.

Поскольку капуста так распространена в Греции в это время года, нередко можно найти на столе во время новогоднего застолья несколько блюд из капусты. Голубцы — один из тех рецептов, которые вы наверняка найдете.В нашей версии используются рис и мясо, а в конце — соус авголемоно.

Мошари Коккинисто, что буквально переводится как тушеная говядина, — еще одно любимое новогоднее блюдо. Это тушеное мясо отличается от тушеного мяса, которое подают круглый год. Это особое рагу, которое готовят в греческих домах, чтобы пробудить вкусовые рецепторы людей во время новогодних праздников. Это долгожданное блюдо из обжаренной говядины, томатной пасты и других ингредиентов.

Как и Рождество, блюда из свинины часто появляются на новогоднем столе.В Греции есть традиция забивать свиней в это время года, поэтому они часто появляются во время нескольких застолий. Жареная свиная корейка — один из самых распространенных способов приготовления этого блюда, но есть и другие варианты, например, сувлаки или даже жареный поросенок.

Также на Новый год принято подавать какое-нибудь блюдо из пасты. Обычно предпочтительным блюдом является пастицио, приготовленное из мяса и макарон. Однако популярна и макарония огратен. По сути, это более сырная, постная версия пастицио, которая прекрасно дополняет стол, особенно если подают более тяжелые мясные блюда, такие как мошари коккинисто.Вы действительно не ошибетесь, какое бы блюдо из греческой пасты вы ни выбрали!

Еще один распространенный предмет, который вы найдете в греческом новогоднем блюде, — это мезе или греческие закуски. Это праздничный праздник, и греческие дома до краев заполнены людьми, которые останавливаются в любое время, чтобы насладиться праздником. Независимо от того, останутся ли ваши гости на вечеринке на всю ночь или ненадолго, вам нужно будет их накормить. Закуски, такие как фаршированные виноградные листья и спанакопита, идеально подходят, потому что вы можете оставить их, чтобы люди могли наслаждаться ими всю ночь.

Хотя многие меню меняются в зависимости от семьи, перечисленные здесь продукты часто встречаются на новогоднем столе. Но что бы ни подавали, Василопита всегда остается частью застолья!

Категория: Греческие новогодние традиции

Это сообщение написано GreekBoston.com

Южный новогодний ужин

Джессика Азар

Праздники на юге обычно имеют хорошо известные кулинарные традиции, и Новый год, конечно, не исключение.Южане знают лучше, чем начинать год не с той ноги, поэтому вам лучше поверить, что они приготовили стандартную южную новогоднюю еду из черноглазого гороха, зелени и свинины (точнее, свиньей челюсти). печь.

Это скромное, но вкусное меню также стало синонимом Нового года в местах за пределами Юга, и по большей части люди не понимают, почему они чувствуют себя вынужденными отказываться от обильного количества еды для души каждый год первого января. Корни традиционных блюд становятся более значимыми, когда вы их исследуете, поэтому давайте посмотрим, что мы едим, прежде чем мы на самом деле это съедим.

Горох черноглазый

Есть несколько хорошо обоснованных объяснений включения этого примечательного бобового растения, и большинство из них связано с эпохой гражданской войны (или войны между государствами) на Юге.

Как обильный урожай, они считались пищей для животных, поэтому, когда армия Союза разорила фермы Юга, забрав с собой все, что они считали ценным, они оставили позади черный горох. Южане считали удачей то, что у них было приличное их количество, чтобы пережить зиму.Также говорят, что празднование Нового года с помощью Black Eyed Peas можно связать с Днем освобождения, когда все рабы на юге были освобождены 1 января -го -го года 1863 года. Считается, что бывшие рабы связали свое освобождение с этим восхитительным продуктом.

Каким бы ни был истинный источник употребления черного гороха, обязательно съедайте их 365 штук: по одному на каждый день года.

Зелень

Like Black Eyes Горох, капуста, горчица и репа — полезные озимые на юге страны, поэтому имеет смысл включить их в праздничные зимние праздники! Их зеленая, лиственная красота (не забудьте избавиться от стеблей и стеблей, фу) символизирует цвет новых начинаний и… денег. Да, хорошие старые зеленые спины во многом ассоциируются с употреблением зелени в Новый год. Мы все хотим больше долларов в банке, не так ли ?! Я знаю, что знаю, так что поверьте, я буду варить на медленном огне зелень репы, чтобы встретить Новый год.

Собачьи челюсти

Свиньи считаются удачей по целому ряду причин, и, несомненно, поедание свинины в день Нового года связано со многими из них.

Учтите, что свиньи не могут повернуть голову, чтобы смотреть назад; они должны полностью повернуться, чтобы сделать это, что делает их идеальным значком, чтобы не оглядываться на то, что уже закончилось. Когда они едят, они укореняются вперед, и движение вперед — это большая часть нового начинания, поэтому есть свинину считается удачей, если вы едите говядину крупного рогатого скота (которые едят стоя на месте) или едят птицу (которые чешут назад, чтобы найти свою еду). считается невезением.

Не знаю, что такое свиные челюсти и почему на Земле кто-то решил съесть то, что звучит так противно? Позволь мне объяснить.

Свиные челюсти — это «щека» свиньи, и после лечения она очень похожа на толстый бекон. Большая свинья давала достаточно мяса для одной семьи на всю зиму, и ни одна часть не пропадала зря. То, что нельзя было есть во время убоя, лечили и коптили с солью, чтобы не испортить, что давало семье возможность наслаждаться этим восхитительным питанием всю зиму.

Способность выжить в тяжелое время года — это удача, не так ли?

Кукурузный хлеб

Красиво-ярко-желтый цвет этого южного фаворита напоминает нам о золоте и о том, что мы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хотим привлечь богатство в Новый год, чтобы иметь его в большом количестве.Ладно, ладно, я не буду жадным, мне подойдет пара хороших золотых серег, но держу пари, что некоторые южные красавицы хотели бы привлечь золотое кольцо, которое идет со свадебными колокольчиками в этом году, так что не надо. Не удивлюсь, если вы увидите, что ваша кузина Салли целый день ест кукурузный хлеб в январе этого года, st .

Leave a Reply