Блюда из курицы на ужин: 👌 Что приготовить на ужин из курицы, 103 вкусных рецепта с фото 👌 Алимеро

Содержание

Блюда из курицы на ужин – Со Вкусом

Куриное мясо — самое доступное, самое востребованное и быстрее всего готовится. Поэтому блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь одинаковым успехом, что в будни, что в праздники. Включив фантазию и потратив немного времени, даже из одной тушки можно приготовить всё, что душа пожелает.

Сегодня мы предлагем подборку вторых блюд из курицы. Они как нельзя лучше впишутся в меню семейного ужина. Ведь готовить их не составит особого труда: скомпоновали продукты, отправили в духовку — и вскоре сытное яство на столе.

Жаркое из курицы по-русски

Ингредиенты

  • 1 куриная тушка (весом примерно 1 кг)
  • 400 г лука
  • 50 г грибов
  • 50 г изюма
  • 50 г грецких орехов
  • соль — по вкусу
  • черный молотый перец — по вкусу
  • зелень — по вкусу
  • растительное масло — по вкусу
  • 25 г пшеничной муки
  • 400 г сметаны
  • 25 г сливочного масла

Приготовление

  1. Тушку промойте, обсушите и разрубите на 8 кусков. Посолите и поперчите мясо, затем обжарьте его на сковороде до полуготовности.
  2. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета. Грибы нарежьте соломкой и также обжарьте.
  3. Орехи поджарьте, снимите с них кожицу и измельчите. Изюм промойте.
  4. Приготовить сметанный соус. Растопите в сотейнике сливочное масло, всыпьте просеянную муку и пассеруйте, помешивая. Затем, не переставая помешивать, разведите горячей сметаной.
  5. Положите куриное мясо в горшочки (по 2 куска на порцию), добавьте изюм, грибы, лук и орехи. Залейте всё сметанным соусом. Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20–25 минут. При подаче посыпьте рубленой зеленью.

Запеканка из курицы и макарон

Ингредиенты

  • 250 г отварного куриного филе
  • 200 г макарон
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • 150 г сладкого перца
  • 2–3 яйца
  • 300 мл молока
  • 100 г твердого сыра
  • 3 зуб. чеснока
  • зелень — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • черный молотый перец — по вкусу
  • растительное масло — для жарки

Приготовление

  1. Макароны отварите в подсоленной воде в течение 2–3 минут. Слейте с них воду и заправьте маслом.
  2. Обжарьте на растительном масле лук, нарезанный мелким кубиком. Добавьте нарезанный соломкой перец и тертую морковь. Посолите, поперчите и жарьте до полуготовности. В конце добавьте мелко нарезанный чеснок.
  3. Взбейте яйца, добавьте молоко тертый сыр, зелень, соль и перец по вкусу.
  4. В форму для запекания выложите слоями: макароны, обжаренные овощи, нарезанное кусочками мясо. Залейте всё яично-молочной смесью.
  5. Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.

Запеканка из цветной капусты и курицы

Ингредиенты

  • 300 г куриного филе
  • 600 г цветной капусты
  • 200 г твердого сыра
  • 2–3 зуб. чеснока
  • 3 яйца
  • 1 стак. сливок 10 %
  • соль — по вкусу
  • черный молотый перец — по вкусу
  • растительное масло — для жарки

Приготовление

  1. Цветную капусту разделите на соцветия и отварите в подсоленной воде (около 3 минут). Затем откиньте на дуршлаг. Когда стечет лишняя жидкость, выложите капусту в смазанную маслом форму.
  2. Куриное филе нарежьте на небольшие полоски и слегка обжарьте на растительном масле, посолите и поперчите. Затем выложите поверх капусты в форму.
  3. Взбейте яйца со сливками, солью и перцем. Добавьте тертый на средней терке сыр и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте. Залейте этой смесью курицу с капустой.
  4. Отправьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30–35 минут.

Куриная грудка в грибном соусе

Ингредиенты

  • 1 куриная грудка
  • 250 г шампиньонов
  • 1 стак. натурального йогурта
  • 1 луковица
  • 1–2 ст. л. оливкового масла
  • соль — по вкусу
  • черный молотый перец — по вкусу

Приготовление

  1. Лук нарежьте кубиком, грибы — пластинками. Обжарьте их на растительном масле.
  2. На куриной грудке сделайте надрезы, чтобы она быстрее пропекалась. В форму для запекания выложить половину грибов, затем разместите грудку, сверху — оставшиеся грибы.
  3. Залейте всё йогуртом и жидкостью, которая осталась на сковороде после обжарки грибов. Запекайте в духовке при 180 градусах 25–30 минут.

Курица с ананасами

Ингредиенты

  • 2 куриные грудки
  • 200 г твердого сыра
  • 1 банка консервированных ананасов
  • 100 г майонеза
  • соль — по вкусу
  • черный молотый перец — по вкусу
  • зелень — по вкусу
  • растительное масло — для жарки и смазывания формы

Приготовление

  1. Куриные грудки разрежьте на стейки, отбейте, посолите и поперчите. Затем обжарьте на растительном масле до полуготовности и появления румяной корочки.
  2. Кольца ананасов порежьте кубиками.
  3. Куриные отбивные разложите на смазанном маслом противне, сверху смажьте майонезом и выложите кубики ананаса.
  4. Посыпьте тертым сыром и зеленью. Отправьте готовиться в предварительно нагретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут.

Курица по-восточному

Ингредиенты

  • 500–600 г окорочков (крылышек или голеней)
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 1 ч. л. мёда
  • 0,5 ч. л. молотого имбиря
  • черный молотый перец — по вкусу
  • красный молотый перец — по вкусу
  • 1–2 ч. л. кетчупа
  • 1,5 ч. л. соли
  • 3 зуб. чеснока
  • 1–2 ст. л. подсолнечного масла
  • 3 ч. л. кунжута

Приготовление

  1. Смешайте ингредиенты для маринада: соевый соус, мёд, масло, кетчуп, соль, специи и измельченный чеснок.
  2. Замаринуйте курицу и оставьте при комнатной температуре на 2 часа (можно и дольше).
  3. Выложите подготовленное мясо в жаропрочную форму, сверху посыпьте кунжутом. Отправьте в разогретую духовку на 40 минут, запекайте при температуре 200 градусов.

Рекомендуем к курице, приготовленной в духовке, подавать домашние соусы. Куриное мясо отлично сочетается с большинством приправ и гарниров. Не бойтесь экспериментировать, и ваши блюда будут разнообразными и неизменно вкусными. Пользуйтесь нашими рецептами и делитесь ими с друзьями!

Как приготовить блюдо из курицы

У каждого свои предпочтения в еде. Чтобы угодить всем, порой приходится изрядно потрудиться. Этот рецепт мне подсказала подруга. Он позволит вам, не тратя много сил и времени, приготовить вкусное блюдо из курицы, которое понравится и взрослым, и детям.

Кстати, детей можно вовлечь в процесс приготовления и тем самым решить как минимум две проблемы: недостаток общения и нежелание ребенка есть. Вы прекрасно проведете время вместе, а юный повар будет с удовольствием уплетать куриные котлеты, приготовленное своими руками.

Для приготовления блюда из курицы нам понадобится

  • Куриное филе (грудка) — 500-600 гр
  • Яйцо — 2 шт
  • Майонез — 2 ст.л
  • Крахмал картофельный — 2 ст.л
  • Соль, специи по вкусу(у меня, молотый перец, красный сладкий перец и базилик)
  • Масло растительное или сливочное для жарки
  • Чашка, ложка, вилка, молоточек, нож, доска разделочная и сковорода.

Как готовить куриные котлеты

Для начала

1. Мясо курицы необходимо вымыть, обсушить, а толстые куски разрезать вдоль.

2. Каждый кусочек посолить и слегка отбить с двух сторон на разделочной доске.

3. Порезать филе на полоски шириной около 1 см.

Для соуса

1. В чашку положить две столовые ложки майонеза, добавить два яйца и тщательно взбить вилкой. Кстати, цвет смеси зависит от качества яиц: купленные в магазине дают бледно-желтый, а настоящие деревенские окрашивают соус в ярко-желтый цвет.




2. Добавить две столовые ложки крахмала и тщательно перемешать смесь, чтобы не осталось комочков.

3. Добавить специи по вкусу. Солить больше не надо, потому как курицу мы уже солили. При желании можно добавить в соус зелень или мелко нарезанные овощи, сырые или предварительно обжаренные. Перемешать до однородной массы.

И наконец

1. К мясу курицы добавить соус, перемешать и оставить минут на 10 — 15. В это время можно приготовить гарнир.

2. На сковороде разогреть небольшое количество масла и ложкой выкладывать смесь из курицы и соуса на сковороду, чтобы получились котлеты. Размер котлет зависит от вашего желания.

3. Обжарить куриные котлеты с двух сторон на среднем огне (у меня на электрической плите 4-ка) до золотистой корочки, переворачивая вилкой или лопаткой, и выложить на блюдо.

Получаются очень вкусные и сочные куриные котлеты, которые можно дополнить любым гарниром. К тому же они идеально подходят для создания домашних гамбургеров, которые станут полезной альтернативой обожаемому детьми фаст-фуду.

Проявите фантазию, и привычные блюда из курицы станут оригинальными!

Блюда из курицы, рецепты с фото

Изготовление курицы очень многообразно. У многих народов есть свои особые блюда с курицей. Изготовление цыпленка табака когда-то прославило грузинскую кухню, не считая этого, есть и другие достойные внимания грузинские блюда из курицы. У французов есть свои смачные блюда из курицы: курица по французски с картошкой, цыпленок жареный, курица запеченная с овощами, в кляре курица. Обширно известны новогодние блюда из курицы и рождественские блюда из курицы, обычно, это курица запеченная. Рецепт курицы с яблоками есть фактически в хоть какой европейской кухне. В Азии нередко готовится курица с рисом, рецепт курица с блинами характерен для российской кухни. Также денька нас свойственны блюда из курицы с картошкой, блюда из курицы с грибами, диетические блюда из курицы.

Но сначала, нужно решить, как приготовить курицу и где её готовить. Может быть курица запеченная в духовке, курица в мультиварке, курица в аэрогриле, курица в микроволновке, курица жареная, курица тушеная, курица варёная, курица копченая. Есть сотки вариантов, как смачно приготовить курицу. Тут мы попытаемся ответить на такие вопросы как, что можно приготовить из курицы, что приготовить с курицей, что приготовить из курицы на праздничек, как приготовить целую курицу, как приготовить курицу в духовке, как приготовить цыпленка табака, как приготовить домашнюю курицу, как приготовить курицу с грибами, как в мультиварке приготовить курицу, как приготовить курицу в рукаве, сколько готовится курица в духовке, как приготовить голень курицы, как приготовить курицу полностью, как приготовить курицу с черносливом, как приготовить курицу в фольге, как приготовить цыпленка в духовке. Вам также полезно выяснить, как приготовить курицу на бутылке, как готовится курица запеченная в пакете и курица запеченная в фольге, как приготовить курицу в микроволновке, как приготовить курицу на сковороде, как готовить курицу стремительно, как приготовить цыпленка. 1-ое что приходит на разум при вопросе, что приготовить из вареной курицы, это, естественно, салаты. Но есть и другие блюда из вареной курицы: крем-супы, суфле, пирожки. Чтоб стремительно и отлично отварить курицу, можно пользоваться скороваркой. Курица в скороварке отлично разваривается, так как она готовится под крышкой и под давлением, сохраняет больше запаха. С этой же целью готовится курица в пароварке. Очень ласковой выходит курица в пароварке, рецепты курицы в пароварке, это и курица с черносливом, и с ананасом, и с баклажанами, и с кабачками.
Рецепты жарких блюд из курицы можно поделить на 1-ые и 2-ые. Супы либо 1-ые блюда из курицы имеют для нас огромное значение. Если веровать докторам, куриный бульон и куриный суп обладает целительными качествами при лечении простудных болезней. Начнём с того, что разглядим 2-ые жаркие блюда из курицы. Самые комфортные – блюда из филе курицы. Это разные биточки, котлеты, куриные рагу, даже горяие салаты из курицы. Это и курица с макаронами, и курица с овощами, и курица с блинами, и курица в слоеном тесте, и курица с рисом, курица в лаваше. Фрикасе – ещё один вариант, что приготовить из филе курицы. Приблизительно так же готовятся курица тушеная в сметане, тушеная курица с овощами. Невзирая на заглавие, это достаточно обыкновенные блюда из курицы.
Нужная группа рецептов – курица в микроволновой печи. Изготовление курицы в микроволновке занимает минимум времени, потому очень комфортно. Специфичность таких рецептов в том, чтоб подбирать продукты, которые будут готовится сразу с изготовлением курицы. Либо же можно за ранее приготовить некие продукты, как это обозначено в рецептах курицы для микроволновки. Курица гриль в микроволновке – один из наилучших методов, чтоб у вас вышла смачная курица гриль в домашних критериях. Также в этом кухонном агрегате можно приготовить последующие рецепты: курица с черносливом и курагой, курица с грибами, курица с картошкой, курица с грибами и картошкой, курица с грибами и сыром, цыпленок с черносливом, курица запеченная с яблоками, курица с внутренностью, курица с шампиньонами.
Ещё одна группа рецептов, которая вошла в нашу жизнь совместно с кухонной техникой, это
курица в мультиварке. Изготовление курицы в мультиварке отличается скоростью и полезностью. Блюда из курицы в мультиварке помогают даже неопытной хозяйке приготовить смачный обед либо ужин. Назовём только некие: курица с гречкой в мультиварке, курица с картошкой в мультиварке, тушеная курица в мультиварке, курица с овощами в мультиварке, жареная курица в мультиварке, запеченная курица в мультиварке, курица с рисом в мультиварке, курица на пару в мультиварке, курица в мультиварке полностью, курица с макаронами в мультиварке, курица с картофелем в мультиварке, цыпленок в мультиварке, курица с грибами в мультиварке, тушёная курица в мультиварке, рецепт курица в сметане в мультиварке. Время от времени хороший рецепт изготовления курицы в мультиварке также можно в аннотации к этому агрегату.
Обычный метод приготовить курицу, это блюда из курицы на сковороде – жареная курица с картошкой, сочная курица жареная, рецепт жареная курица с овощами и др. Чтоб вышла курица смачная, готовится курица в панировке – курица в сухарях, муке. Курица в панировочных сухарях выходит с аппетитной хрустящей корочкой.
Курица с подливкой готовится в относительно глубочайшей посуде, это курица в утятнице, курица в казане. Также в этой посуде может быть приготовлена курица тушеная, рецепт курица тушеная с грибами, курица в своем соку, курица тушеная с картошкой, курица с черносливом тушеная
Пожалуй, самое пользующееся популярностью место для курицы на кухне, это духовка. Конкретно в духовке кончают собственный земной путь большая часть бройлеров. Они уходят прекрасно, в этом им помогают рецепты из курицы в духовке. Неплохой рецепт изготовления курицы в духовке должна знать любая хозяйка. Хотя изготовление курицы в духовке процесс легкий, есть некие правила и особые рецепты для того, чтоб вышла благоуханная курица в духовке с корочкой. Курица с хрустящей корочкой – мечта каждого, даже если он овощеед, посиживает на диете либо является фанатом здорового питания. Приходит время, и в доме возникает курица, рецепты изготовления которой в духовке принуждают разбегаться глаза. Это курица в духовке полностью (курица запеченная в духовке полностью), домашняя курица в духовке, курица на соли в духовке, целая курица в духовке с рисом, курица в духовке полностью, рецепт цыпленок табака в духовке, курица в духовке на бутылке, курица с грибами в духовке, курица в духовке кусками, курица фаршированная грибами в духовке, курица в майонезе в духовке, сочная курица в духовке, цыпленок запеченный в духовке, курица в маринаде в духовке, курица запеченная с картошкой, курица запеченная с ананасами, курица с яблоками и черносливом, курица в духовке с сыром, рецепт курица запеченная в тесте, курица запеченная с рисом, курица с гречкой в духовке, курица с сыром в духовке, курица в мешочке, курица фаршированная гречкой в духовке, курица с шампиньонами в духовке, курица в духовке на вертеле, курица на шпажках в духовке, курица с медом в духовке, курица в духовке в пакете, цыпленок табака рецепт в духовке, курица в беконе в духовке, курица в духовке с внутренностью, цыпленок в духовке, рецепт запеченная курица в духовке, рецепт курица запеченная в духовке в рукаве, курица фаршированная в духовке полностью, курица в сметане в духовке и другие. С чем только не готовится курица в духовке. Очень комфортно смачно выходит курица в духовке с овощами, как то: курица с капустой, курица с сельдереем, курица с фасолью, курица с тыквой. В конце концов, никогда не наскучивает рецепт курица в духовке с картофелем. Блюда из курицы в духовке можно приготовить сходу с гарниром. Приготовленная курица с картошкой в духовке это уже готовое блюдо, которое не просит гарнира. Если вы ещё не понимаете, как готовится курица в духовке, если вам уже привидилась благоуханная курица с золотистой корочкой, видео вам даст подсказку все аспекты её изготовления. Либо выбирайте рецепт курица в духовке (фото).
Очень уникальный вкус выходит, если готовится курица с фруктами. Это истинные торжественные блюда из курицы. Рецепты тут можно привести такие: курица с яблоками в духовке, курица в духовке с апельсинами, курица с гранатом, курица запеченная с лимоном, курица с айвой, курица с орешками, курица в кунжуте, курица с курагой, курица с черносливом в духовке, курица с медом. И даже такие экзотичные, как курица с авокадо, курица с бананами, курица с киви, курица с персиками, рецепт курица с ананасами в духовке, курица с ананасами и сыром, курица с имбирем. Так как курица любопытно выходит при сочетании с кислым вкусом, советуем вам испытать рецепты курица в кисло-сладком соусе, курица с апельсинами, рецепт курица с ананасами и грибами, курица в апельсинном соусе, курица с мандаринами, курица запеченная с апельсинами, курица с лимоном в духовке. В ближайшее время стали нередко готовить курицу с ананасами. Есть несколько методов, как приготовить курицу с ананасами. Это курица с ананасами под сыром, цыпленок запеченный с ананасами. Выбирайте курица с ананасами (с фото) либо курица с ананасами (рецепт с фото) и готовьте курицу с ананасами на здоровье. Курица маринованная мягче и ароматнее. Трудно повстречать человека, в особенности мужчину, которому бы не приглянулась маринованная курица в духовке. Как замариновать курицу? Можем вам порекомендовать такие рецепты: курица в маринаде, курица в вине (курица в белоснежном вине, курица в красноватом вине) курица в пиве, курица маринованная в кефире, курица в молоке.
Смачное блюдо из курицы, которое оценят ваши гости – курица фаршированная. Мы научим вас, как приготовить фаршированную курицу. И пусть вас не стращает изготовление фаршированной курицы, используя раздел рецепты с курицей с фото (фаршированная курица рецепт с фото) вы можете приготовить и этот рецепт курицы. Также многие другие: фаршированная курица в духовке, рецепт курица фаршированная рисом в духовке, цыпленок фаршированный, курица фаршированная, рецепт фаршированная курица с яблоками, фаршированная курица с грибами, фаршированная курица с картошкой.
Несколько похожа на фаршированную курицу курица в коробке (курица в желе).
Курица никогда не получится смачной, если готовить её без соуса. Не принципиально, будет ли у вас курица в рукаве, курица в духовке в рукаве, курица в фольге, курица гриль в духовке, курица на банке в духовке, жареная курица в духовке, цыпленок в духовке, курица в тесте в духовке, курица в банке, курица в духовке в фольге, рецепт курица в кляре, рецепт курица в тесте, рецепт курица в пиве, рецепт курица с грибами, рецепт курица в фольге, рецепт курица в соли, курица с яблоками, рецепт курица с гречкой, курица в вине, рецепт курица в фольге в духовке, рецепт курица в сметане, рецепт курица в банке, рецепт запеченная курица с медом, целая курица в мультиварке, курица с черносливом, рецепт курица в беконе, у вас должна быть курица с соусом. Возможно обойтись кое-чем поординарнее: курица в майонезе, курица в чесночном соусе (курица с чесноком) в духовке, курица в сливочном соусе, рецепт курица в сметанном соусе (курица в сметане), курица в соевом соусе, курица в медовом соусе, курица в томатном соусе, курица в горчице (курица в горчичном соусе), курица в сливках. Но есть и такие достойные внимания рецепты, как курица в сырном соусе, курица в кефире, курица в медово-горчичном соусе (курица с медом и горчицей), курица в соусе терияки, курица с карри, курица с грецкими орешками.
Если у вас есть аэрогриль, вам будет любопытно выяснить про изготовление курицы в аэрогриле. Изготовление курицы гриль в аэрогриле приобретает всё больше поклонников. Мы хотим предложить вам испытанные рецепты блюд из курицы в аэрогриле, которые подскажут, как приготовить курицу в аэрогриле смачно. Курица гриль в аэрогриле ко всему иному не так вредоносна организму, и это ещё одна причина выяснить, как приготовить курицу гриль в аэрогриле. Приготовьте и вы не пожалеете, она того стоит, эта восхитительная курица в аэрогриле, рецепты курицы в аэрогриле есть на хоть какой вкус.
Т.н. рукав – комфортное приспособление, чтоб верно запекать курицу. С помощи рукава у вас получится смачная курица в духовке. Курица в рукаве для запекания (курица в пакете) готовится резвее и лучше. Потому изготовление курицы в рукаве имеет столько поклонников. Запеченная курица в рукаве понравится вашим домочадцам и гостям, принципиально избрать неплохой рецепт курицы в рукаве. Курица в пакете для запекания может быть приготовлена как сама по для себя, так и с другими ингредиентами, гарниром. Это курица с овощами в рукаве, курица в рукаве полностью, запеченная курица с картофелем, курица в рукаве с яблоками, курица с черносливом в рукаве, курица в рукаве с картошкой (курица в рукаве с картофелем), курица с рисом в рукаве, фаршированная курица в рукаве. Курица в рукаве – рецепт, который станет вашим фирменным рецептом. По этой же причине нередко курицу оборачивают в фольгу, есть много рецептов курицы в фольге, к примеру, курица с яблоками в фольге, курица в фольге с картошкой, курица запеченная с грибами, курица запеченная с черносливом, курица в фольге полностью. Оригинальное при подаче и сочное 2-ое блюдо – курица в горшочке. Блюда в горшочках с курицей могут использовать как филе курицы, так и курицу кусками. Мы рекомендуем вам рецепты курица с картошкой в горшочке, курица с рисом в горшочке, курица с грибами в горшочке. В горшочках вообщем можно приготовить разные блюда из курицы и картофеля.
Направьте внимание на рецепты из курицы с фото, блюда из курицы с фото, курица рецепты с фото, курица с яблоками с фото, курица с яблоками (фото рецепт). Используйте их, если у вас в меню запланирована курица, рецепты изготовления с фото очень наглядны и полезны для тех, кто ещё не набил руку в изготовлении курицы.

Ужин со сковородки: готовим курицу и картофель

Время подготовки Время приготовления Порции
15-20 минут 35-45 минут 4-5 порций

  • Курица — 700 г
  • Картофель — 8-10 шт
  • Карри — 600 г
  • Масло сливочное — 3 ст. л.
  • Масло растительное — 50 г
  • Черный молотый перец — по вкусу
  • Специи — по вкусу
  • Соль — по вкусу

  1. Очищаем и промываем картофель, отвариваем его в слегка подсоленной воде до полуготовности. После этого воду сливаем, а картофель остужаем.
  2. Берем куриные ножки, хорошо промываем их и просушиваем.
  3. Затем посыпаем солью, перцем и приправой по вкусу и отставляем мариноваться в холодильнике примерно на 30 минут.
  4. Затем обжариваем подготовленные ножки в растительном масле на сковороде до золотистой корочки.
  5. В другой сковороде обжариваем на сливочном масле порезанный дольками или пополам картофель.
  6. Посыпаем его солью и перцем по вкусу.
Как подавать

Когда курица и картофель будут готовы, подаём их в одном блюде к столу.

Приятного аппетита!

Читай также: Курица с сухофруктами и кедровыми орехами

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Что приготовить на ужин быстро из картофеля и курицы

Не всегда на кулинарные шедевры на семейный ужин хватает времени и сил, ведь после работы устали все. Но есть блюда, которые не требуют длительного стояния у плиты. Доступность продуктов и быстрота их готовки позволят сделать любой ужин праздничным. Что сможет насытить всю семью — мясо. А какое мясо готовиться быстро — курица. «Оригинальная», «объедение», «в ажуре», «по-американски» — уже само название рецептов заставляет разыграться аппетиту.

То ли побаловаться курочкой «в ажуре», полноценным самостоятельным блюдом или подать родным оригинальные грудки в кляре под румяной и хрустящей корочкой. А может для любителей необычных вкусов приготовить куриные ножки «Объедение» в сладком соусе под чесноком или замариновать курицу по-американски.

А можно остановиться на обычных вариантах, с необычной начинкой. Например, запеченная курица в духовке фаршированная рисом с такими ингредиентами как яблоки и чернослив сделают блюдо еще вкуснее и ароматнее. Курица с шампиньонами в сливочном соусе — нежное и сочное блюдо с особым пикантным вкусом, разнообразит меню семейного ужина.

Так какие блюда из курицы на ужин приготовить — выбор остается за хозяйкой.

Очень простое в приготовлении блюдо с изысканным внешним видом. Этот вкусный ужин из филе курицы и картошки не потребует к себе гарнира, разве что свежие овощи.

Для быстроты приготовления пригодится куриное филе (2 шт.). Но если есть время, то можно обрезать любые кусочки мяса из бедрышек или голени.

Мясо нарезать продолговатыми тонкими кусочками, но не сильно длинными (если будет грудка). Обжарить мясо с небольшим добавлением масла, 3 минут будет достаточно. Посолить и поперчить по вкусу.

6 шт. картофелин средней величины очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Картофель хорошо отжать и сок слить. Разбить 1 яйцо, добавить 2 ст. ложки муки, посолить и все хорошо перемешать.

1 пучок петрушки измельчить, а 100 гр. сыра, лучше твердого, натереть. Зелень и сыр смешать вместе.

На хорошо разогретой сковороде с покрывающим дном масле надо испечь картофельный блин. Для этого хорошо разровнять тертый картофель по сковороде прижимая лопаткой. Через 2-3 минуты перевернуть блин на вторую сторону.

На одну сторону картофеля выложить мясо и присыпать его сыром с зеленью. Оставшимся свободным краем блина прикрыть начинку, как бы свернув блин пополам.

Горячая и сочная куриная грудка под румяной сырной корочкой никого не оставит равнодушным. Кроме того, это быстрый ужин из курицы.

Разрезать 0,5 кг. куриных филе вдоль длины на 2-3 куска. Грудку слегка отбить, немного посолить и поперчить.

Для кляра смешать яйца (2 шт.), соевый соус (1 ст. ложка), майонез (2 ст. ложки) и крахмал (1 ст. ложка).

На мелкой терке потереть 200 гр. твердого сыра.

Разогреть сковороду с маслом. Каждый кусочек мяса с двух сторон окунуть в кляр, а затем в сыр. Повторить так 3 раза, чтоб корочка получилась «массивней». Обжаривать с каждой стороны все кусочки куриных отбивных до готовности.

Золотистая хрустящая корочка позволить соку остаться внутри, тем самым сделав суховатую грудку мягкой и сочной.

Для тех, кто не рискует экспериментировать со вкусами, кому нравятся восточные сочетания сладкого и горького одновременно куриные окорочка в сладкой карамели под чесноком придутся по вкусу.

3 крупных зубчика чеснока измельчить или пропустить через пресс и натереть ими 10 окорочков. Если окорочка крупные, то понадобится меньшее количество.

Вся «изюминка» этого блюда состоит в карамельной заливке. Смесь из соли и сахара (по 1 ст. ложки) растопить на горячей сухой сковороде. Как только сахар расплавится и превратиться в карамель, влить воды (250 мл.) и дать соли и сахару раствориться окончательно.

Выложенные на противень окорочка равномерно поливаются сладкой карамелью. Запекать курочку около часа при температуре 200°.

Рецепт данной курочки удобен тем, что птицу можно приготовить про запас. В маринаде мясо может находиться до 8 дней.

Курицу разделить на порционные куски.

1 стакан любого растительного масла взбить с 4 ст. ложками любой горчицы в майонез. Когда смесь примет состояние густой сметаны, добавить уксус (3 ст. ложки), продавленный через пресс чеснок (3 зубчика), соль, перец, корицу и любые специи по вкусу.

В хорошо перемешанный маринад положить куски курицы и оставить в холодильнике минимум на сутки.

Когда придет время ужина, курочку поставить в разогретую до 180° и запекать около 50 минут.

Если вам не нравятся оладьи из печени, а куриное мясо приелось, приготовьте индейку. В данной статье выложен рецепт приготовления индейки в духовке с добавлением сыра или фруктов.

Еще несколько простых рецептов из курицы к семейному ужину.

В данном видео представлен рецепт курицы с картошкой под сметаной.


А в этом видео показано как сделать куриные ножки, запеченные в духовке с картофелем.

По материалам ladynumber1.com

Многие хозяйки часто ломают голову, что приготовить на ужин быстро, просто, не дорого, чтобы еда пришлась по вкусу не только взрослым, но детям.

Особенно это волнует женщин работающих, которые должны прибежав с работы успеть приготовить накормить всю семью, тем более, время обычно под вечер и как многим известно принимать пищу нужно как минимум за 2 часа до сна.

В голову в первую очередь приходят конечно же блюда из курицы.

Курицу приобрести можно в любом магазине за вполне приемлемую цену, готовится она относительно быстро. Любая хозяйка даже, не имея особых кулинарных навыков запросто сможет ее приготовить в два счета.

Куриное мясо содержит много питательных и полезных веществ и сочетается практически с любыми продуктами.

  • Любые части курицы
  • 2 крупные картофелины
  • одно яблоко
  • 3 зубчика чеснока
  • Соль
  • Перец
  • Растительное масло

Курицу накрываем пленкой и отбиваем специальным молотком

Солим по вкусу со всех сторон

Чеснок пропускаем через пресс и обмазываем куски мяса, перчим

Очищенный предварительно картофель нарезаем на средние кубики

Яблоко разрезаем на 4 части, удаляем сердцевину

В разогретую сковороду наливаем масло и в середину выкладываем кусочки мяса

По краям сковороды выкладываем весь картофель

Накрываем крышкой, ставим груз и жарим 10 минут на среднем огне, в качестве груза можно использовать литровую банку с водой, или например мясорубку

Мясные куски с картошкой переворачиваем на другую сторону, добавляем дольки яблок

Накрываем крышкой, ставим груз и жарим еще 10 минут

Перед подачей на стол можно посыпать блюдо любой зеленью

  • 700 гр. филе
  • 2 болгарских перца
  • один помидор
  • 1,5 кг молодого картофеля
  • одна луковица
  • 100 гр. замороженного зеленого горошка
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 кубика овощного бульона
  • Приправы по вкусу
  • Любая зелень
  • Растительное масло

Филе нарезаем на средние кусочки

В разогретую кастрюлю наливаем масло

Выкладываем филе, тушим помешивая до полуготовности

Лук нарезаем на средние кубики и добавляем в кастрюлю

Выкладываем очищенный и нарезанный на средние кубики перец

Перемешиваем, накрываем крышкой, тушим 7 минут

Очищаем картофель, режем на крупные кусочки и добавляем в кастрюлю

Добавляем 2 лавровых листа, несколько горошин черного перца

Солим, перчим, перемешиваем

Бульонные кубики разводим в стакане теплой воды и выливаем в кастрюлю

У помидора снимаем кожицу, режем на крупные кубики, добавляем к овощам

Все тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 30 минут на маленьком огне

Добавляем горошек, перемешиваем

Добавляем любую мелко порубленную зелень и тушим еще 5 минут

  • упаковка любых макарон
  • 750 гр. филе
  • луковица
  • 5 зубчиков чеснока
  • Соль
  • Перец
  • 5 столовых ложек сметаны
  • Растительное масло

В кастрюлю наливаем воду и ставим на небольшой огонь, доводим до кипения, солим по вкусу

В разогретую на маленьком огне сковороду наливаем масла

Чеснок режем на мелкие кусочки и выкладываем в сковороду

Лук режем на средние кубики и добавляем в сковороду, обжариваем до золотистого цвета

Филе нарезаем средними кусочками

Кусочки выкладываем в сковороду, перемешиваем, солим, перчим

В кастрюлю с кипящей водой засыпаем макароны и отвариваем после закипания до готовности

В сковородку добавляем сметану, перемешиваем

Накрываем крышкой и тушим, помешивая 8 минут до готовности

Макароны выливаем в дуршлаг, даем стечь воде, возвращаем в кастрюлю

К макаронами выкладываем содержимое сковороды

Все тщательно перемешиваем

Перед подачей к столу можно посыпать мелко рубленной зеленью

  1. Бедра натереть солью, поперчить
  2. Смазать со всех сторон сметаной
  3. Выложить на низкую решетку аэрогриля
  4. Выставить температуру 260 градусов и высокую скорость
  5. Запекать 40 минут

  • 700 гр. филе
  • 4 яйца
  • 2 луковицы
  • 2 болгарских перца
  • 200 гр. сыра
  • Зелень любая по вкусу
  • Соль
  • Перец

Филе нарезаем на средние кубики

Перцы очищаем от семян, нарезаем средней соломкой

Лук режем кружочками

На крупной терке натираем сыр

В разогретую с маслом сковороду выкладываем лук, обжариваем до золотистого цвета

Отдельно обжариваем филе до полуготовности и смешиваем с луком

В чашу разбиваем яйца, солим, перчим по вкусу, взбиваем вилкой

В яйца добавляем зелень, перемешиваем

В форму для запекания выкладываем филе с луком

Сверху выкладываем слой перцев

Всю поверхность заливаем яйцами с зеленью

Посыпаем сверху сыром

Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут

  • луковица
  • чайная ложка сахара
  • Маринованный перец чили по вкусу
  • 700 гр. томатов в собственном соку
  • 1 чайная ложка пряностей Прованские травы
  • Соль
  • Перец
  • 230 гр. спагетти
  • Сахар по вкусу
  1. Филе нарезать крупными кубиками, посолить, поперчить по вкусу
  2. Чеснок раздавить ножом
  3. В разогретую с маслом сковороду добавить чеснок, томить 1 минуту
  4. Выложить филе на сковороду, обжарить до золотистого цвета
  5. На тарелку постелить бумажное полотенце и выложить на него курицу
  6. На том же масле помешивая обжарить мелко порезанный лук, добавив к нему 1 чайную ложку сахара
  7. К луку добавить перчик чили, нарезанный на мелкие кусочки
  8. Выложить томаты вместе с соком, целые томаты можно раздавить ложкой
  9. Добавить пряности, посолить, поперчить по вкусу, перемешать и томить на большом огне 8 минут
  10. Курицу добавить в соус, перемешать, снять с огня
  11. Спагетти отварить согласно инструкции на упаковке
  12. Соус с курицей еще немного потомить на маленьком огне и добавить спагетти, перемешать

  • 1,4 кг крылышек
  • 100 гр. соевого соуса
  • 100 гр. оливкового масла можно растительного
  • 1 столовая ложка острого соуса чили
  • 1 зубчик чеснока

Если нет соуса чили можно добавить по вкусу острый молотый красный перец

  1. Для соуса смешать соевый соус, соус чили, масло и чеснок пропустить через пресс
  2. У крылышек удалить пальцы (крайние фаланги)
  3. Выложить в соус, тщательно перемешать и оставить мариноваться 30 минут в холодильнике
  4. Выложить крылышки на среднюю решетку аэрогриля
  5. Выставить высокую скорость и температуру 235 градусов
  6. Время запекания 25 минут

  • 500 гр. куриной грудки
  • 1 большая луковица
  • 1 большая морковь
  • Соль
  • 300 гр. риса Басмати
  • 600 мл воды
  • 100 мл растительного масла
  • 5 зубчиков чеснока

Морковь очищаем и натираем на крупной терке

Лук нарезаем средней соломкой

Грудку нарезаем на крупные кусочки

Рис хорошо промываем под проточной водой

В разогретую сковороду наливаем масло выкладываем лук и морковь

Обжариваем помешивая овощи до золотистого цвета

Добавляем кусочки грудки, обжариваем 5 минут

Солим по вкусу, перемешиваем

Высыпаем рис, добавляем масла, перемешиваем

Наливаем воду в сковороду

Выкладываем целый неочищенный чеснок, накрываем крышкой

Оставляем томиться на маленьком огне на 20-25 минут

Перед подачей на стол можно посыпать рубленной зеленью

Чтобы быстро, вкусно накормить на ужин семью, курица – это просто идеальный вариант.

Ее можно подать и как отдельное блюдо или с вашим любимым гарниром, а если еще есть время на салатик, можно приготовить салат из пекинской капусты, то близкие будут накормлены сытными и полезными блюдами.

Надеюсь представленные рецепты помогут хозяйкам готовить прекрасные блюда, при этом не тратя много времени у плиты, вам ведь тоже надо отдохнуть и провести побольше времени вместе с родными

По материалам kopilpremudrosti.ru

Блюда из курицы

Под таким необычным названием как «Гедлибже» скрывается очень вкусное блюдо — курица, тушенная в густом сметанном соусе, с чесноком и луком. Приготовьте к гедлибже какой-нибудь простой гарнир — и отличный обед для всей семьи готов!

Куриные ножки, запеченные с картофелем и сыром, — очень вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить как на праздничный стол, так и для семейного обеда или ужина.

Это блюдо подойдет на самый обычный ужин. Оценят и спортсмены, и гурманы. Секрет вкуса в том, что гречка готовится вместе с мясом и напитывается его соками.

Ароматнейшее блюдо — запеченная куриная грудка с картофелем. Отлично подойдет для семейного обеда или ужина!

Этот рецепт макарон с курицей — просто уникальный. За полчаса, не вымазывая много посуды и не применяя никаких специальных кулинарных навыков, вы сможете приготовить очень вкусный и сытный обед или ужин для всей семьи.

Очень простой способ приготовления вкусного куриного мяса на обед или ужин: ножек, бедрышек, крыльев или филе. Любое куриное мясо, приготовленное в этом маринаде, получается необыкновенно вкусным.

Этот рецепт чахохбили — вариация на тему популярного грузинского блюда, с заменой помидоров томатным соусом. Готовить будем чахохбили из куриных бедрышек, в сковороде.

Традиционный рецепт домашнего жаркого из курицы с картофелем. Это простое, но вкусное и сытное блюдо незаменимо в арсенале каждой хозяйки, ведь приготовить жаркое из курицы в казане несложно, а накормить им можно всю семью.

Вкусное и красивое блюдо из обычных ингредиентов. Мои гости всегда в восторге — все без исключения. Ведь кто не любит драники. Готовлю я такие драники с разными начинками — с капустой, с сыром, с грибами, с колбасой, с овощным ассорти. Но вкуснее всего, конечно, картофельные драники с курочкой, сыром и зеленью. Этим рецептиком и делюсь. Это очень вкусно! Угощайтесь!

Очень популярную закуску — жульен (или точнее жюльен) с курицей и грибами, можно приготовить на сковороде, примерно за полчаса, совершенно не напрягая себя приобретением кокотниц и доведением блюда до готовности в духовке. А получается так же вкусно!

Этот рецепт слоеной картошки мне подарила подруга. С тех пор он выручает меня на семейных ужинах. Сытно и вкусно! Мне очень нравится! Как приготовить.

Блюдо из курицы с рисом, которое, по сути, готовится само, от нас требуется лишь приготовить зажарку. Отличный вариант, когда необходимо по-быстрому приготовить и сытно поесть.

Классический гуляш готовится из говядины, но мы сегодня приготовим простой и недорогой гуляш из курицы с подливкой.

Простой и вкусный рецепт приготовления пасты с курицей и помидорами черри.

Куриная грудка «под шубой». Мягкая и сочная куриная грудка в духовке. Блюдо очень вкусное, можно готовить как в будни, так и к праздничному столу. Это простой рецепт запеченного в духовке куриного филе.

Такой салат куриный «Очарование» с черносливом украсит и праздничный стол, и романтический ужин. Запишите его и в рецепты новогодних салатов.

Искала, что приготовить на новогодний стол 2019. Нашла на просторах интернета вот такие, то ли пирожки из слоеного теста с фаршем, то ли тефтельки из фарша в тесте. Но вкусно! Как ни назови! Если вы подбираете горячие блюда на новый год, проще говоря, горячее на новый год 2019 — эти забавные клубочки будут как раз в тему, они отлично впишутся в меню на новый год 2019. Рецепты с фото мне очень помогают, постаралась и свой сделать поподробнее, ведь блюда к новогоднему столу должны безукоризненно выглядеть!

Вкусное блюдо из курицы, с ананасами и сыром, можно приготовить в праздничном варианте — в виде медальонов. Уверена, что куриные медальоны с ананасами и сыром украсят праздничное застолье своим видом и вкусом.

Салат «Нежность» украсит любой праздник, а сделать его просто. Рекомендую в салаты на Новый год 2019.

Предложу вам к праздникам, например на новогоднее меню 2019, блюдо из курицы с необычным сочетанием ингредиентов — салат с курицей, киви и яблоком. Просто, но красиво, изысканно. Салат «Малахитовый браслет» и на Новый год можно сделать, и на день рождения, а также для романтического ужина.

Сегодня я приготовлю очень вкусный и быстрый овощной салат «Яркий праздник» с куриным филе.

Готовила курицу в апельсиновом соусе-желе. Хочу со всеми поделиться этим рецептом. Курица получается изумительная — ароматная, сочная, пропитанная соками апельсина. Курочка получается очень нежной и настолько мягкой, что просто тает во рту. Этот рецепт действительно для гурманов.

Минимум времени для приготовления пирога из лаваша, а успех вам гарантирован. Лаваш с курицей, грибами и сыром с хрустящей корочкой мгновенно исчезает с тарелки. Попробуйте сделать и удивить родных своим кулинарным мастерством.

Фальшивый бефстроганов по мотивам любимого рецепта. Меня всегда выручает курятина. Быстро готовится, а вкусно как, м-м-м! Представляю рецепт бефстроганова из куриной грудки, думаю вам понравится. С красивым оформлением пойдет и как горячее блюдо на Новый год 2019.

Если не знаете, чем еще можно удивить домашних на обед или ужин, приготовьте для них куриные оладьи с сыром. Оладьи из куриного филе очень вкусные, сытные и не совсем обычные — по виду похожи на лепешки.

Рецепты на новый год 2019, год Свиньи, готовят необычные. Удивим гостей на Новый год горячим блюдом из курочки с апельсинами, чтобы горячее на новый год было еще более праздничным. Вкус и аромат блюда никого не оставят равнодушными. Символ 2019 года Свинья будет довольна, если новогодний стол в год Свиньи украсит такая курочка!

Салат с пекинской капустой, помидорами, огурцами и куриным мясом приготовлен из доступных ингредиентов, получается сочным, хрустящим и приятным на вкус. Такой салат подойдет для повседневного обеда или ужина, но также неплохо он будет смотреться и на праздничном столе.

Нежные куриные котлеты-оладьи с тертым картофелем готовятся из минимума продуктов! Два в одном — и мясо и гарнир. Отличный ответ на вопрос: что приготовить на второе?

Удивительно вкусное сочетание сочной груши и обжаренного куриного мяса явно выделит это блюдо среди остальных салатов на праздничном или будничном столе.

Салаты из куриного филе, как правило, не требуют многих ингредиентов. Этот рецепт не исключение, ведь вам потребуются лишь отварное куриное филе, свежий огурец, консервированный горошек, укроп и сметана. Салат можно назвать низкокалорийным благодаря отсутствию майонеза и диетическим свойствам куриной грудки.

Салат с фасолью и куриным филе — сытное, питательное и полезное блюдо. Если использовать свежую фасоль, то на приготовления блюда уйдёт некоторое время, но результат того заслуживает.

Кто не пробовал авокадо? Есть еще такие? Если да, то очень напрасно. Этот фрукт (да-да, именно фрукт) уникален по своему составу и благотворному влиянию на организм. А привычные блюда с новым ингредиентом заиграют более яркими красками. Приготовьте салат из куриных сердечек с авокадо, и убедитесь в истинности моих слов.

Легкий и сочный салат с пекинской капустой, куриным филе и яблоками отличается приятным, мягким и свежим вкусом.

Вашему вниманию рекомендуем куриный салат «Обжора» с копченой курицей и овощами. И вкусно, и быстро, и красиво.

Отбивные из куриного филе в необычной хрустящей панировке из картофеля и сыра. Куриные отбивные жарятся в картофельно-сырной «шубке», благодаря чему получаются особенно сочными и нежными.

Совсем не обязательно готовить что-то экстраординарное, чтобы вкусно и сыто накормить ваших гостей в новогодние праздники. Существует масса простых и вкусных вариантов закусок, для которых нужны самые обычные и доступные продукты. Например, куриный рулет из фарша с овощами и сыром — как раз один из них.

Ищете, что готовить на новый год 2019 — год Свиньи? Шикарный салат «Гранатовый браслет» разнообразит и украсит праздничный стол и в Новогоднюю ночь, и на Рождество, и в день Рождения. Да и для романтического ужина подойдет.

Если вы любитель острой азиатской кухни, например говядины или курицы в кисло-сладком соусе, то этот вариант придется вам по вкусу. Мы первый раз попробовали такое блюдо в нашем любимом ресторане. Оно всем понравилось, и мы решили повторить его дома.

Такое вкусное праздничное блюдо, как куриный рулет с сыром и зеленью, готовится по этому рецепту за считанные минуты, но оно обязательно должно охладиться перед нарезкой, чтобы не распадалось на части.

Берем продукты, которые очень любим и которые очень часто у нас в холодильнике! Нарезаем, перемешиваем, добавляем несколько ложек ароматного подсолнечного масла и получаем вкуснейший фермерский салат с курицей, картофелем, малосольными огурцами и свежей редиской! Все просто, быстро и очень вкусно!

Какой вообще праздник без салата? А тем более, Новый год, или новый год жизни (день рождения :))? Вкусный слоеный салат «Тиффани» из курицы, с сыром и орехами, украсит и разнообразит праздничный стол. Составляете список «что приготовить на Новый год 2019? Этот салат обязательно включите в салаты на Новый год. С фото украсить его не составит проблем )

Универсальный соус для любого гарнира — пюре, макарон, риса, гречки, жареной картошки и т.д. Испортить трудно, а получается вкусно. Готовлю курицу с молодыми кабачками по этому рецепту часто и много, на приготовление — всего полчаса, но исчезает соус так же быстро.

Вкусная домашняя колбаса из куриного филе. Приготовлена вареная колбаска из домашних продуктов, без всякой химии. Куриная колбаса отлично подойдет к завтраку, в виде бутерброда.

Сациви с курицей — традиционное блюдо грузинской кухни.

Правильное сочетание привычных продуктов — и кулинарное чудо готово. Несложный рецепт приготовления куриных ножек, фаршированных грибами, — и у вас на столе совсем новое оригинальное блюдо. Попробуйте приготовить!

Легкий, деликатесный салат с курицей, виноградом и сыром Дорблю — изысканный подарок для гурманов к праздничному столу или для романтического ужина.

Куриное филе в апельсиновом соусе понравится тем, кто любит сочетание мяса с фруктами. Куриное филе получается нежным, соус — ароматным!

Вкусные, нежные и ароматные рулетики подойдут как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Очень вкусный и красивый салат, и слегка непривычный по сочетанию продуктов. Салат «Красная шапочка» подойдет и для праздничного стола, и для ужина, и в новогодние салаты.

Простой в приготовлении рецепт запеченного куриного филе, которое смело можно поставить на праздничный стол. Куриные грудки по этому рецепту запекаются в духовке, с помидорами и сыром

Курица с овощами и фетой — очень вкусный и простой в приготовлении ужин в греческом стиле.

Куриные ножки, приготовленные по этому рецепту, не только дополнят полноценный обед или ужин, но будут красиво выглядеть и на праздничном столе. Куриные ножки вместе с картофелем и грибами упаковываются внутрь «мешочка» из слоеного теста и запекаются в духовке — гарнир пропитывается ароматом куриного мяса и приправ.

Классная идея для праздничного стола! Террин — замена колбасы на 100%. Печёнка, куриное мясо, сыр и клюква — всё в одном рецепте вкусного террина.

Очень вкусный, очень быстрый и очень полезный соус на основе сливок и урбеча подойдёт не только для курицы, но и для мяса и грибов. Рецепт легко трансформируется в постный вариант.

Невероятно вкусный, необычный и лёгкий салат с курицей и цитрусовым фруктом помело. Такой салат украсит праздничный стол, приятно разнообразит меню в будни и порадует своим вкусом любого гурмана.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

По материалам www.russianfood.com

Самые вкусные вторые блюда из курицы, рецепты с фото

Есть очень много рецептов из курицы. Ее можно запекать, варить, жарить. Все зависит от того, что вы захотите приготовить. Вкусные блюда из курицы, рецепты с фото, которые есть на нашем сайте, помогут вам приготовить отличное блюдо для всей семьи. Курочку можно готовить в духовке, сковороде, мультиварке, пароварке, гриле. Вторые блюда из курицы очень сытные, вкусные, малокалорийные. Ее можно готовить частями либо целиком. Куриное мясо, а именно грудка достаточно сухая, не жирная. Чтобы сделать ее более сочной, ее предварительно маринуют в маринаде со специями и готовят вместе с овощами, тогда курочка вберет в себя все пряности, станет вкусной, пикантной, сочной.
С курицей отлично сочетается овощи, сухофрукты, специи. Овощи придают мясу сочность и вкус, сухофрукты сладость и копченую нотку. Большую роль играют специи, пряности. Специи подчеркивают вкус мяса, ведь как вы ее замаринуете, такой вкус получится. Приправы к курицы подойдут любые: черный молотый перец, соль, чеснок, куркума, базилик, паприка, розмарин, карри, чеснок. Главное знать: при варке специи лучше добавлять за 10 минут до конца приготовления, если добавить раньше, мясо может горчить. А вот при жарки смело приправляйте специи, тогда мясо вберет весь аромат. Что касается соусов лучше всего к цыпленку подходит: сливочный, острый, томатный, сметанный. Вы можете приготовить его сами или купить в магазине.
Из нее готовят: закуски, супы, вторые блюда и выпечку. Самый питательный, полезный суп это бульон из домашней курочки. Даже врачи подтверждаю это. Горячие блюда очень разнообразные: котлеты, отбивные, рагу, салаты. Из выпечки: запеканки, пирожки, блины.
Самый простой способ — приготовить цыпленка на сковороде. Все что нужно, это приправить его специями, следить за процессом жарки. В духовке готовить еще проще: положите приправленную курицу на противень, можете завернуть ее в фольгу, рукав для запекания, добавить зелень, овощи, выставить температуру приготовления и жать готовности.
Если вы хотите, чтобы блюдо из курицы получилось, полезным, питательным, вам нужно научиться правильно ее выбирать: цвет мяса должен бледно розовый, без запаха, иметь приятный внешний вид, без повреждений, царапин. Самый простой способ проверить свежесть курочки, это надавить на нее пальцем, если это место восстановится, значит, такую курицу покупайте смело.
Итак, давайте подведем итог: из курицы можно приготовить разнообразные блюда, с приготовлением справится даже начинающий кулинар, рецепты с фото помогут вам в этом.

Вкуснейший шашлык из курицы на сковороде быстро и просто

Вариант 1: Куриный шашлык на сковороде — классический рецепт с фото

Вкусные и повседневные блюда из куриного филе довольно часто появляются практически на каждом столе. Стараясь отдавать предпочтение более правильному рациону питания, многие выбирают диетическое мясо взамен свинине.

Сегодня я хочу вам предложить рецепт вкусного куриного шашлыка, который приготовим на сковороде. Такой вариант прекрасным и вкусным получится также на решетке или мангале, поэтому, при возможности не упустите момент. Шашлык на сковороде выглядит очень даже аппетитно и привлекательно, благодаря чему его можно подавать даже на праздничный стол.

Как дополнение, к такому шашлыку можно подать свежие или маринованные овощи, домашние разносолы, зелень и т.д.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 300 г
  • Соль, перец – по вкусу
  • Паприка – 0,5 ч.л.
  • Аджика – 1 ст.л.
  • Мед – 0,5 ч.л.
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Соевый соус – 30 мл

Как готовить шашлык из курицы на сковороде

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Выбрать свежее куриное филе, после чего необходимо его сполоснуть под проточной водой, просушить. Филе курицы нарезать средними по размеру кусочками.

Подготовить глубокую миску, влить в миску соевый соус и немного растительного масла, также добавить аджику, мед, специи – паприка, соль и молотый черный перец. При желании можно сюда же добавить немного чеснока, можно использовать любимые специи и пряности. Перемешать все компоненты между собой и снять пробу, если вкус вас полностью устраивает – отлично, в противном случае отрегулировать вкус под себя.

Переложить кусочки куриного филе в миску с маринадом.

Перемешать хорошо все, чтобы каждый кусочек филе был покрыт маринадом. Мариновать курицу примерно 30-40 минут, но чем дольше курица будет пропитываться маринадом, тем вкуснее она получится в результате.

Подготовить деревянные шпажки. Спустя указанное время достать курицу из маринада, нанизать каждый кусочек куриного мяса на шпажку. При желании, между кусочками курицы, можно нанизать помидоры, сладкий перец, лук, кабачки и т.д.

Прогреть сковороду с растительным маслом. Переложить подготовленные шпажки с курицей в сковороду, жарить со всех сторон на среднем огне – в общей сложности около 20 минут. Готовый шашлык переложить на тарелку и подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

Вариант 2: Куриный шашлык на сковороде за 30 минут — быстрый рецепт с фото

Сегодня приготовим быстрые и вкусные куриные шашлычки с соусом. Готовить шашлыки будем на сковороде, процесс быстрый и не отнимет у вас много сил. Для приготовления можно использовать также индейку. Предварительно мясо немного промаринуем.

Приготовим также вкусный легкий соус, который идеально подойдет к курице – сметана, ароматный укроп и чеснок. В соус, по желанию, можно добавить один свежий огурчик, натертый на мелкой терке. Подавать к столу готовое блюдо можно с овощами ли разносолами, можно добавить немного маринованных огурцов или гарнир в виде каши. Если у вас под рукой есть лаваш, шашлык и соус станет идеальным наполнением для него.

Время приг – 30 мин
Кол-во порций – 2

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 200 г
  • Соевый соус – 60 мл
  • Сок лимона – 2 ст.л.
  • Паприка, сухой чеснок – по вкусу
  • Сметана – 4 ст.л.
  • Укроп свежий – 5 веточек
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соль, перец – по вкусу

Как готовить куриный шашлык на сковороде

Подготовить все необходимые продукты по списку. Филе курицы выбрать охлажденное, не замороженное. Филе ополоснуть и просушить, после филе нужно нарезать крупными по размеру кусочками.

Взять небольшую миску, влить в нее соевый соус, добавить сок лимона. Далее можно подсыпать немного паприки или специй для курицы.

Переложить куски курицы в соевый соус, добавить немного специй. Перемешать все, оставить мариноваться на 15 минут.

Спустя время куриные кусочки нанизать на шпажки.

Укроп ополоснуть и просушить, после веточки мелко нарезать. Очистить чеснок, сполоснуть и пропустить на прессе.

Переложить чеснок и укроп к сметане. Добавить соль и перец.

Перемешать хорошо соус и снять пробу.

Куриные заготовки переложить на смазанную растительным маслом сковороду, жарить с обеих сторон до готовности – по 6-7 минут. Спустя время подавать готовое блюдо к столу.

Приятного вам аппетита!

25 легких и легких рецептов с курицей на ужин

Опубликовано: · Изменено: автор: Emily Stones · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Оставить комментарий

]]>

Рецепт легкого ужина может быть труднодоступным, особенно когда все они кажутся скорее закусками или обедами. Я собрал 25 рецептов легкой курицы, которые достаточно основательны, чтобы их можно было приготовить на ужин, не превращаясь в более тяжелое блюдо, чем вы хотели.

]]> Перейти к:

Легкие и простые рецепты куриного ужина

Курица — не только один из самых доступных белков, но и легкий.Благодаря низкому содержанию калорий и множеству вариантов для придания вкуса, это естественное дополнение к любой диете. Если вы устали от скучных блюд из курицы, то список, приведенный ниже, добавит вкуса вашему рациону.

Если вам нужно еще больше вдохновения, ознакомьтесь с этим огромным списком рецептов фритюрницы и вкусными ужинами из курицы на листе. В обоих списках есть полезные и вкусные варианты.

Каждый рецепт можно адаптировать, поэтому, если вы видите что-то, что вам нравится, но это не совсем то, что вы хотели, измените это! Сообщите мне о своих адаптациях, потому что у кого-то, читающего это, могут быть такие же мысли!

Рецепт: theskinnyfork

Время приготовления 2 часа 15 минут
Количество калорий на порцию 311.4 калории
Размер порции На 2 порции

Этот салат обладает ароматом, который появляется после 2 часов маринования курицы. Но я думаю, что посыпанный сверху голубой сыр — это то, что действительно делает салат популярным!

Рецепт: scrambledchefs

Время приготовления 5 часов 5 минут
Количество калорий на порцию 267 калорий
Размер порции Количество порций 6

Пельмени могут не походить на легкий и пушистый ужин. планировали, но поверьте мне в этом.Когда вы кладете это полезное блюдо на тарелку, сливки тонким слоем обволакивают вашу еду, а мягкие клецки будут ощущаться, как будто вы едите облака.

Я рекомендую использовать программируемую мультиварку Crock Pot 8-Quart и использовать лайнеры для мультиварки, чтобы было легко иметь горячую и готовую с ограниченной уборкой, когда вы вернетесь домой.

Рецепт: конфорка

Время приготовления 27 минут
Количество калорий на порцию 174 калории
Размер порции Количество порций 4

Ларб — популярный тайский салат.Травы и специи, добавленные в куриный фарш, представляют собой чистое видение тайской кулинарной культуры.

Рецепт: вкус скинни

Время приготовления 40 минут
Количество калорий на порцию 251 калорий
Размер порции Количество порций 8

Куриный пармезан обычно не является здоровым блюдом, но этот рецепт переработал рецепт, чтобы сделать его более полезным для здоровья, сохранив при этом классический вкус.

Рецепт: scrambledchefs

Время приготовления 17 минут
Количество калорий на порцию 597 калорий
Размер порции Количество порций 8

Я разработал этот рецепт как легкий и вкусный обед, но Вы можете добавить пасту, отварной картофель или просто удвоить количество, чтобы превратить эту закуску в ужин. Это особенно вкусно в сочетании с хрустящими домашними чипсами из лаваша!

Рецепт: делиш

Время приготовления 45 минут
Количество калорий на порцию 352 калорий
Размер порции Количество порций 4

По этому рецепту курица наполняется до такой степени, что вы ее не видите ! Это отлично подходит, когда вам нужен легкий ужин, потому что все эти овощи избавят вас от необходимости в макаронных изделиях для насыщения еды!

Рецепт: конфорка

Время приготовления 34 минуты
Количество калорий на порцию 299 калорий
Размер порции Количество порций 4

Создайте классический южный вкус пимиенто и смешайте его с начинкой это в твоей куриной грудке!

Рецепт: scrambledchefs

Время приготовления 55 минут
Количество калорий на порцию 325 калорий
Размер порции Количество порций 4

Этот богатый и маслянистый рецепт курицы более полезен, чем предполагает вкус .Приготовьте немного картофеля с той же приправой, и это куриное блюдо заставит вас подумать, что у вас читерский день.

Рецепт: fromthelarder

Время приготовления 55 минут
Количество калорий на порцию 868 калорий
Размер порции Порций 2

Классический сатай с курицей кешью с очень легким салатом, который сделает вас чувствовать себя дерзко и одновременно здоровым!

Рецепт: делиш

Время приготовления 45 минут
Количество калорий на порцию 316 калорий
Размер порции Количество порций 6

Этот рецепт курицы создает праздничную атмосферу.Клюква и розмарин придают этому легкому обеду тяжелый аромат, но при этом это блюдо остается полезным и легким.

Рецепт: scrambledchefs

Время приготовления 1 час
Количество калорий на порцию 648 калорий
Размер порции Порций 2

Почерневшая куриная грудка имеет удивительно уникальный вкус, которого нет у вас нормально нахожу в курице!

Рецепт: конфорка

Время приготовления 25 минут
Количество калорий на порцию 326 калорий
Размер порции Количество порций 4

Шалфей — это насыщенный вкус, который не используется достаточно! Вместо этого приготовьте классический рецепт обжаренной курицы!

Рецепт: foxeslovelemons

Время приготовления 30 минут
Количество калорий на порцию 676 калорий
Размер порции Количество порций 2

Это блюдо освежающее и легкое даже с фрикадельками! В этом вся прелесть курицы и греческого йогурта.

Рецепт: scrambledchefs

Время приготовления 30 минут
Количество калорий на порцию 571 калорий
Размер порции Количество порций 4

Его рецепт настолько прост и быстр, что вы запутаетесь по тому, как быстро вы можете положить его на стол! Не беспокойтесь о сушке курицы, потому что глазурь для барбекю сохранит ее влажность!

Рецепт: делиш

Время приготовления 1 час 50 минут
Количество калорий на порцию 520 калорий
Размер порции Количество порций 4

Ананас и курица? Это может показаться странным, но поверьте, это работает!

Рецепт: конфорка

Время приготовления 35 минут
Количество калорий на порцию 504 калории
Размер порции Порций 4

Мгновенные тако, приготовленные в вашем собственном доме, что еще у меня есть сказать!

Рецепт: scrambledchefs

Время приготовления 1 час
Количество калорий на порцию 1121 калорий
Размер порции Количество порций 4

Этот рецепт — пробка.Отлично подходит для вечеров и хвастаться перед друзьями!

Рецепт: lovelylittlekitchen

Время приготовления 40 минут
Количество калорий на порцию 727 калорий
Размер порции Количество порций 4

Это блюдо быстро готовится, если вы используете свежие тортеллини, так что следите за на сковороде!

Рецепт: делиш

Время приготовления 1 час 30 минут
Количество калорий на порцию 982 калорий
Размер порции Количество порций 6

Приготовить целую курицу проще, чем может показаться, попробуйте этот рецепт и убедитесь в этом сами.

Рецепт: scrambledchefs

Время приготовления 35 минут
Количество калорий на порцию 273 калорий
Размер порции Количество порций 8

Это простое блюдо с невероятным вкусом и легкостью. Он быстро станет любимцем всей семьи.

Рецепт: конфорка

Время приготовления 1 час
Количество калорий на порцию 376 калорий
Размер порции Количество порций 6

Жаркое из кленовой горчицы — чудесно густой вкус, который дополнит ваш свет и полезное блюдо.Баланс, который позволяет вашему телу знать, что вы хорошо поели.

Рецепт: гастойолкс

Время приготовления 20 минут
Количество калорий на порцию 584 калорий
Размер порции Порций 4

Макароны Альфредо обычно немного приятны, но этот рецепт сокращает калорий, сохраняя при этом богатый вкус.

Рецепт: scrambledchefs

Время приготовления 25 минут
Количество калорий на порцию 424 калорий
Размер порции Количество порций 4

Чесночное масло и курица — это лучшая комбинация! Этот рецепт быстр, прост и поражает все вкусовые рецепторы легких и полезных блюд!

Рецепт: scrambledchefs

Время приготовления 37 минут
Количество калорий на порцию 332 калорий
Размер порции Количество порций 4

Не пугайтесь слова «обугленные», по этому рецепту вы узнаете, как слегка почернить курицу, чтобы придать ей аромат дыма.

Рецепт: делиш

Время приготовления 50 минут
Количество калорий на порцию 414 калорий
Размер порции На 4 порции

Hasselback без проблем! Этот легкий рецепт вызовет слюнки текучести от одного запаха!

Выход: 4

25 легких и легких рецептов с курицей на ужин | Соевый цыпленок

Простой рецепт соевой курицы — быстрый, легкий и вкусный.Идеально подходит для сервировки с коричневым рисом или с вашими любимыми зудли!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Состав

  • 4 куриные грудки без кожи и костей, нарезанные на кусочки размером 1 дюйм
  • ½ ч.л. паприки
  • ½ чайной ложки черного перца
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 желтый лук, нарезанный кубиками
  • 1 зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • ¼ стакана соевого соуса
  • 1 столовая ложка шрирача

Инструкции

  1. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.Добавьте нарезанный кубиками лук и болгарский перец и обжарьте в течение 3 минут, регулярно помешивая.
  2. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.
  3. Приправьте куриные кусочки паприкой и перцем.
  4. Добавьте курицу в сковороду и готовьте, регулярно помешивая, в течение 3 минут, пока она не начнет подрумяниваться.
  5. Влейте соевый соус и продолжайте готовить еще 4–5 минут, пока курица не подрумянится и не прожарится.
  6. Добавьте шрирача, перемешайте и подавайте с рисом.

Банкноты

При желании можно заменить куриные бедра.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

  • Вкладыши для медленноварок Reynolds Kitchens, обычные (вмещает 3-8 кварт), 4 штуки (12 штук в упаковке), всего 48

  • Мультиварка с мультиваркой | Программируемая мультиварка на 8 кварт с цифровым таймером обратного отсчета, черная нержавеющая сталь — SCCPVFC800-DS

  • Ayesha Curry Home Collection Глубокая сковорода с антипригарным покрытием, фарфоровая эмаль, со вспомогательной ручкой, 12-дюймовая сковорода со стеклянной крышкой, Twilight Teal

  • Набор ножей для повара Slitzer Germany из 7 предметов, эргономичный дизайн, профессиональные ножи для повара, отличное дополнение к любой кухне

  • Набор бамбуковых разделочных досок с канавкой для сока (3 шт.) — Деревянные разделочные доски для кухни, Набор деревянных разделочных досок, Кухонная разделочная доска для мяса (блок мясника), сыр и овощи

  • Готовьте с помощью цветных пластиковых мисок для смешивания с крышками — набор из 12 мисок для приготовления пищи включает 6 мисок для приготовления и 6 крышек, набор мисок для приготовления в микроволновой печи (синий Ombre)

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
4
Размер порции:
1
Количество на приём: Калории: 294Общие жиры: 11 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 8 г Холестерин: 102 мг Натрий: 1070 мг Углеводы: 7 г Волокно: 1 г Сахар: 3 г Белки: 39 г

рецептов с курицей | Марта Стюарт

Куриные рецепты | Марта Стюарт Перейти к содержанию

Навигация по меню

Закройте это диалоговое окно

Изучите Марта Стюарт

Самые популярные

Наши 25 лучших рецептов с курицей на гриле

Изучите множество способов приготовить это любимое блюдо на ужин на гриле, включая сырые, маринованные в пахте кусочки курицы, целые цыплята, смазанные домашним соусом для барбекю, и многое другое.

Автор: Пегги Киран

Perfect Roast Chicken

Почти универсальная привлекательность жареной курицы заключается в ее силе и комфорте. Идеальный рецепт жареной курицы сделает вашу курицу золотисто-коричневой и блестящей, нежной и сочной. Потрескивание жареной курицы и чудесный аромат, наполняющий кухню, вызывают чувство удовлетворения и удовлетворения.

Базовый куриный суп

У каждого есть свой любимый рецепт куриного супа, но редко бывает так, чтобы так мало ингредиентов добавляло столько комфорта.Этот вариант имеет классический вкус и благодаря упрощенному способу готовится быстрее, чем традиционные куриные супы (блюдо готово чуть больше часа). Нет необходимости делать отдельный сток; овощи и мясо образуют сытный бульон.

Цыпленок-гриль с дижоном и розмарином

Чтобы быстро приготовить сочную курицу, расправьте крылышки. Этот метод, известный как спэтчкокинг, заставляет птицу отвлекаться, удаляя позвоночник (легкая задача для кухонных ножниц).Spatchcocking обеспечивает равномерное приготовление курицы на гриле, поглощает легкий дымок и дает хрустящую золотисто-коричневую корочку. Намажьте наш маринад из Дижона и розмарина, пока он не загорелся, и дайте аромату взлететь.

chicken-fettucini-alfredo-mhlb2027.jpg

Курица Альфредо с феттучини

Это классическое итальянское блюдо включает феттучини, смешанные со сливочным маслом и сыром пармезан. Его быстро и легко приготовить. Американские версии блюда могут включать курицу или креветки.Независимо от вашего выбора, выполнив три простых шага в нашем рецепте куриного альфредо, вы сможете сытно поужинать на столе в кратчайшие сроки!

All Chicken Recipes

Жареный цыпленок с овощами и картофелем

Ничто так не бросается в глаза, как простой жареный цыпленок с овощами. Устроенное на грядке из молоди картофеля, моркови, лука-шалота и ароматных лимонов, это готовое блюдо станет отличным кандидатом на особенное воскресное жаркое в любое время года.

Простые запеченные куриные грудки

Вот простой способ приготовить влажные нежные куриные грудки в духовке.Используйте для бутербродов, салатов, тако, супов и запеканок или просто подавайте с овощами и картофелем для полноценного обеда.

Цыпленок, тушеный в уксусе и чесноке

Тушеное мясо в филиппинском стиле, похожее на адобо, с мощным сочетанием уксуса, соевого соуса, сахара и чеснока, которое действует как маринад и соус для тушения. Как только курица станет мягкой, а соус станет глянцевой, она приобретет кисло-сладкий вкус, который приятно сбрызнуть миской кокосового риса и приготовленным на пару бэби бок-чой.

Салат тако с курицей

Ароматные куриные бедра запекаются в духовке в смеси цитрусовых соков, приправленной порошком анчо и чили, а затем растираются и измельчаются для посыпания этим сытным салатом из тако, идеально подходящим для обеда или ужина.

Cajun Jambalaya

Один из способов отличить каджунскую джамбалаю от креольской: традиционная кулинария Cajun не включает помидоры. Он действительно содержит много тимьяна, паприки и орегано для ароматного ужина.

Запеканка из курицы и шпината

Используйте в этой успокаивающей запеканке курицу-гриль, обычную для супермаркетов.Смешайте тертый цыпленок с обжаренным шпинатом в сливочном соусе, вылейте в форму для запекания и посыпьте рваным хлебом. Подайте своей семье эту сливочную пузырящуюся запеканку для уютного ужина.

Цыпленок Тетраццини

Наш самый удобный для морозильника рецепт курицы позволяет приготовить одну запеканку, на которую сегодня подадут 4 порции, плюс второй прием пищи, который можно заморозить и вытащить, когда вы в затруднительном положении.

Цыпленок-гриль с йогуртовым соусом и приправами на травах

Легкий в приготовлении, этот быстрый ужин в будние дни также обладает богатым вкусом.Потратьте несколько минут на приготовление пикантного йогуртового соуса и приправы из трав, а затем пусть ваш супермаркет заберет это оттуда. Купленный в магазине цыпленок сделает этот рецепт простым, но вы также можете приготовить его самостоятельно.

Фахитас с курицей на листе

Куриная грудка без костей и кожи, а также желтый и зеленый сладкий перец шипят вместе на противне, пока лепешки разогреваются в той же духовке. Украшенный сметаной, сальсой и спелым авокадо, этот ужин из одной кастрюли обязательно станет обычным блюдом по будням.Фахита Пятница, кто-нибудь?

Куриные грудки на гриле с лимонно-тимьяновым соусом

Этот превосходный метод приготовления курицы на гриле исключает любые сухие или мягкие результаты. Несколько пикантных секретов: выбирайте небольшие нарезки и толкайте их, чтобы они готовились быстро и равномерно. Затем, для максимального вкуса без вспышек, в конце добавьте крепкий соус, такой как это лимонно-тимьяновое число.

Теплый салат из киноа и курицы

Квиноа быстрого приготовления — это источник питания, богатый белком, железом и клетчаткой.Это также основа для основного салата с курицей и весенними овощами. Этот рецепт приготовления одной сковороды взят из нашей книги «Одна кастрюля».

Цыпленок-гриль в глазури терияки

Приготовьте куриные грудки на гриле с помощью этого умного рецепта: курицу растирают, чтобы она готовилась быстро и равномерно, а затем в последние несколько минут готовится острая домашняя глазурь хойсин-терияки. создать вкусный мультик.

Quick Jambalaya

Jambalaya, фаворит Нового Орлеана, всегда включает мясо или морепродукты и овощи; это легкое исполнение полно курицы, острой колбасы андуй, болгарского перца и лука.

Курица Кунг Пао

Не во всех жареных блюдах используется сильный огонь; Этот рецепт, вдохновленный Сычуаньем, требует больше обжаривания на пару на сковороде с крышкой, чтобы куриная грудка не стала тягучей, когда вы готовите это 45-минутное блюдо из курицы и арахиса. В нем есть обугленный сушеный перец чили, покалывание горошин сычуаньского перца и легкое покрытие тонкого кисло-сладкого соуса.

Рассол и жареный цыпленок

Чтобы мясо получилось хрустящим, золотистым и хорошо прожаренным, следите за температурой масла; прежде чем добавить вторую порцию курицы, ей нужно нагреться до 350 градусов.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

43 Легкие здоровые рецепты из курицы для простых ужинов в будние дни

Курица — идеальная основа для полноценного ужина в будние дни: быстрый, экономичный, питательный и сытный. Но довольно часто бывает скучно от тусклой смены рецептов здоровой курицы.

«Многие люди в какой-то момент получают что-то вроде куриной грудки, — говорит Рэйчел Хартли, Р.Д., сертифицированный консультант по интуитивному питанию и владелица Rachael Hartley Nutrition, рассказывает SELF. Это может быть особенно верно, если у вас в голове возник именно этот образ идеальной здоровой обеденной тарелки, благодаря ограниченному воображению диетической культуры: запеченная куриная грудка, приготовленная на пару брокколи и скудная порция коричневого риса. Через некоторое время может стать немного скучно!

К счастью, существует около 7 миллионов более интересных способов есть курицу.

Здоровый куриный ужин богат питательными веществами и полон вкусов, которые вам нравятся, — объясняет Хартли.По словам Хартли, в идеале вы должны сбалансировать белковую куриную основу с углеводами, жирами и овощами. Вот почему сковороды на одной сковороде, жаркое на сковороде и жаркое на сковороде — все это удобные приготовления для подачи хорошо сбалансированной и вкусной куриной еды, — говорит Хартли. Вы найдете несколько таких ниже. Некоторые из включенных здесь рецептов включают всего курицу (с приправами, соусами и т. Д.) — в этом случае вы можете добавить простое зерно и свои любимые жареные овощи, чтобы завершить трапезу и помочь впитать все эти ароматные соусы и соки.

Еще один излюбленный прием Хартли для увеличения вкусовых качеств и питательного баланса с минимальными усилиями — это возвращение к вышеупомянутому диетическому обеду: начните с более жирного куска птицы. Хартли объясняет, что куриные бедра и грудки с кожей на самом деле более ароматные, сочные и нежные благодаря содержащемуся в них дополнительному количеству жира. «Этот жир также делает эту еду более насыщенной и приятной для вас», — говорит она.

Утомляемость птицы, не более. Вот 43 рецепта здоровой курицы, которые стоит попробовать.

Замечание о слове здоровый здесь: Мы знаем, что здоровый — это сложное понятие. Мало того, что это слово может означать разные вещи для разных людей, это слово довольно загружено (а иногда и чревато) благодаря влиянию диетической индустрии на то, как мы думаем о еде. В SELF, когда мы говорим о здоровой еде, мы в первую очередь говорим о продуктах, которые питательны, сытны и приносят удовлетворение. Но это также зависит от ваших предпочтений, вашей культуры, того, что вам доступно, и многого другого.Мы выбрали эти рецепты с учетом этих основных критериев, а также пытались удовлетворить самые разные потребности в питании и вкусовые рецепторы.

Рецепты куриных грудок на 10 дней в неделю

Простые рецепты, чтобы израсходовать куриные грудки из холодильника / морозильника. Это быстро, здорово и сытно!

Я всегда рекомендую запасаться куриными грудками, когда они поступают в продажу, главным образом потому, что они хранятся в морозильной камере 6 месяцев.Но они также становятся универсальными для всех ваших рецептов — от супов до пасты до куриных мясных блюд, подходящих для детей, вы всегда найдете им применение!

1. Tomato Basil Chicken Fettuccine — итальянское блюдо из макарон, приготовленное по будням, приготовленное из свежих простых ингредиентов, которые у вас уже есть под рукой. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

2. Chicken Zoodle Soup — Точно так же, как мамин уютный куриный суп с лапшой, но вместо него готовят лапшу из цуккини. Так утешительно И здорово.227,3 калорий на порцию. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

3. Chicken Lazone — Куриные грудки, обжаренные на масле и домашняя смесь приправ с удивительно необычным сливочным соусом. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

4. Куриные грудки и овощи с медовым бальзамиком — Все приготовленные на одной сковороде. Легко и просто, не требует очистки и обладает таким большим вкусом. Готово и сделано. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

5. Цыпленок с лимоном и картофель в фольге — Невероятно влажные и нежные куриные грудки, приготовленные в отдельных пакетах из фольги для удобства сервировки.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

6. Цыпленок на гриле — Самый лучший и простой маринад. Вам больше никогда не понадобится рецепт жареной курицы. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

7. Куриные палочки с медовой горчицей — Полезные для сердца куриные котлеты, полностью запеченные в УДИВИТЕЛЬНОМ горчичном соусе и покрытые ореховой хрустящей корочкой пекана. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

8. Easy Lemon Chicken Piccata — я имею в виду, что сливочный соус — это все.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

9. Asian Lemon Chicken Tenders — Замечательный азиатский поворот к любимым куриным мясным блюдам, добавленный в самую небесно сладкую лимонную глазурь. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

10. Цыпленок и овощи с медом, чесноком и овощами — Нежные, сочные куриные грудки, идеально запеченные с картофелем и брокколи. Все приготовлено на одной сковороде. Бум. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

50+ простых идей для ужина с курицей • Salt & Lavender

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о моем партнерском раскрытии.

Хотите знать, что на ужин? Вы ознакомились с этим обзором из 50+ лучших идей куриного обеда . У нас есть все: от простых рецептов куриной грудки до рецептов куриных бедер, рецептов куриного супа, рецептов куриной пасты и многого другого!

Сливочный тосканский цыпленок

Куриные рецепты на ужин — это несложно. В этом списке есть что-то для каждого любителя курицы! Я надеюсь, что вы найдете здесь что-то новое, чтобы добавить к своей ротации ужинов.Эти рецепты подходят для всей семьи, просты в приготовлении и используют повседневные ингредиенты для получения яркого вкуса и минимальных усилий.

Пикката с курицей и курицей с пармезаном

Ресторан Любимые рецепты с курицей:

Попробуйте приготовить эти классические ресторанные блюда дома! Это проще, чем вы думаете, и вы можете просто остаться дома сегодня вечером.

  • Easy Chicken Piccata — Лимонно-масляный соус с каперсами просто неотразим!
  • Куриный пармезан — Моя версия хрустящая, сырная и с большим количеством маринары.
  • Куриный гребешок с лимонным маслом — Тонко измельченная курица тает во рту.
  • Easy Chicken Marsala — Все дело в грибном соусе марсала.
  • Creamy Tuscan Chicken — y ou, возможно, пробовали это мега популярное сочетание сушеных на солнце помидоров, чеснока и шпината в Olive Garden.

Куриный феттучини, альфредо и крем-паста с курицей и шпинатом

Рецепты куриной пасты:

Тарелка с макаронами на пару — это еда для максимального комфорта!

  • Куриный феттучини Альфредо — это лучший рецепт Куриного Альфредо с не столь секретным ингредиентом, который делает соус невероятным.
  • Сливочная паста с курицей и шпинатом — Это удобное блюдо может быть на вашем столе примерно через 30 минут.
  • Паста с курицей фета и шпинатом — эта паста свежая, полезная и простая в приготовлении.
  • Паста с курицей Пенне — бекон и помидоры в сливочном соусе делают эту пасту очень вкусной.
  • Острая куриная паста — проста в приготовлении, приятна на ощупь и довольно полезна!
Орзо с курицей и лимоном и ньокки с курицей и беконом

Рецепты куриного ужина в горшочке:

Используйте только одну кастрюлю (или сковороду), и ужин будет готов после минимальной уборки.

  • Орзо с курицей и лимоном — Это чудо в горшочке похоже на ризотто, но его легче приготовить.
  • Ньокки с курицей и беконом — Эта кремовая комбинация является фаворитом читателей.
  • Легкое тушеное мясо с курицей — куриные грудки, картофель и морковь тают во рту и становятся нежными.
  • Куриные ньокки с лимоном — Жареные куриные грудки приправлены лимонным перцем и подаются с клецками в сливочно-лимонном соусе. Все на одной сковороде!
  • Паста с курицей и брокколи в одном горшочке — кремовая, но немного светлее.Любимец семьи.

Цыпленок со сливочным чесноком и цыпленок со сливочным медом и горчицей

Рецепты с кремом из курицы:

Нежные куриные грудки + сливочный соус = идеальный комфортный ужин. Это достаточно просто для оживленных будних вечеров, но достаточно элегантно, чтобы развлечься! Ваша сковорода — ваш лучший друг для этих рецептов.

  • Цыпленок с чесноком и сливками — с более чем 1000 комментариями, это мой самый популярный рецепт курицы. Целые дольки чеснока выводят это блюдо на новый уровень.
  • Creamy Honey Mustard Chicken — Этот взрослый взгляд на медовую горчицу невероятно вкусен.
  • Creamy Chicken Florentine — Вам понравится жареный цыпленок, покрытый сливочно-шпинатным соусом.
  • Creamy Bacon Chicken — бекон делает все лучше. Поверьте мне.
  • Сливочная курица в соусе из белого вина — Этот рецепт настолько прост, но так хорош.
  • Creamy Herb Chicken — Используйте свежие или сушеные травы, и каждый раз получается идеально.
  • Creamy Chicken Stroganoff — эта русская классика обязательно будет повторяться в вашем рационе.
Куриный лимонный суп орзо и куриный суп с буйволом

Куриный суп Рецепты:

Что может быть утешительнее тарелки куриного супа? Они согреют вас!

  • Лимонно-куриный суп орзо — орзо великолепен в супе, а лимонный сок скрашивает этого любимца читателей.
  • Куриный суп с баффало — любовных крыльев и соуса Фрэнка Red Hot? Тебе понравится этот суп.
  • Крем-суп из курицы и риса — объятие в миске.
  • Easy Chicken Taco Soup — этот бульон из томатов и сливочного сыра Rotel заставит всех просить секунды.
  • Easy Chicken Tortellini Soup — забавный вариант куриного супа с лапшой.
  • Легкая похлебка с курицей и кукурузой — Эта восхитительная похлебка прилипнет к вашим ребрам.

Сливочный белый цыпленок с чили и цыпленком Санта-Фе

Курица Tex-Mex Рецепты:

Кто может устоять перед восхитительным ароматом Tex-Mex на обед?

  • Creamy White Chicken Chili — , возможно, лучший куриный перец чили на свете.
  • Куриная сковорода Санта-Фе — семейный фаворит с большим количеством плавленого сыра, черной фасоли и кукурузы.
  • Skillet Salsa Chicken — превратите банку сальсы и немного моцареллы в один вкусный куриный ужин.
  • Easy Baked Chicken Tacos — они быстро собираются (с использованием цыпленка-гриль), помещаются в духовку, и детям понравится их посыпать.
Хрустящие куриные бедра и голени, запеченные с медом

Рецепты запеченной курицы:

Иногда просто лучше! Они подойдут к любому количеству различных гарниров.

  • Легкие запеченные куриные бедра — их легко приготовить, и они универсальны … наслаждайтесь ими в горячем или холодном виде (например, в салате на следующий день).
  • Палочки, запеченные с медом — бросьте их в ZipLoc за несколько минут с вкусным маринадом, и вы на пути к завтрашнему ужину.
  • Легкие запеченные куриные голени — надежный метод приготовления голеней. Они легкие и доступные!

Куриная глория и куриный диван

Ужины с куриной запеканкой:

Эти куриные запеканки сытные, сытные, они накормят толпу (или станут отличными остатками).

  • Chicken Gloria — эта классика с восхитительным сливочно-грибным соусом из хереса и плавленым сыром Мюнстер сверху. Славный.
  • Cheesy Chicken Divan — Вы не ошибетесь с сырным чеддером и соусом из брокколи!
  • Creamy Cheesy Chicken Tetrazzini — Эта запеканка из куриной пасты никогда не выйдет из моды.
  • Запеканка из курицы и риса на ранчо — Курица и рис — команда мечты. Острый рис ранчо — это чистое совершенство.
Цыпленок терияки, жаркое и цыпленок в ананасе

Рецепты куриного ужина на вынос:

Сэкономьте деньги и сделайте обед чуть более здоровым с этими победителями.

  • Teriyaki Chicken Stir Fry — Нежная курица, обжаренная с большим количеством овощей в липком соусе, восхитительно подается с рисом.
  • Цыпленок в ананасе (по-азиатски) — сладкий, острый, и читателям он нравится.
  • Медовая курица (по-азиатски) — хрустящих кусочков курицы в липком медовом соусе обязательно понравятся самым придирчивым едокам.
  • Легкий рецепт курицы терияки — похож на жаркое, приготовленное выше, но без овощей.
Лучшие куриные гамбургеры и куриные котлеты

Рецепты куриного фарша:

Куриный фарш недорогой и недооцененный.

  • Куриные фрикадельки Буффало — они покрыты острым сметанным соусом и имеют невероятный вкус с картофельным пюре или рисом.
  • Куриные котлеты — они наполнены ароматом, они хрустящие снаружи и нежные внутри.
  • Фрикадельки из курицы и шпината — здоровые, ароматные, их можно использовать в самых разных блюдах.
  • Куриные бургеры — , поверьте мне на слово — это лучшие куриные котлеты (влажные и никогда не сушеные!).
Жаркое с курицей и капустой и помидорами, шпинатом, белое вино, курица

Полезные (ish) куриные обеды:

Эти куриные обеды немного менее калорийны, чем некоторые другие блюда здесь!

  • Легкое жаркое с курицей и капустой — тушеная капуста — это потрясающе, если вы не пробовали ее раньше! Идеально подходит для низкоуглеводных диет.
  • Цыпленок с томатным шпинатом и белым вином — Более легкий соус для сковороды не лишен вкуса.
  • Easy Chicken Caprese — помидоров, базилика, моцареллы и шпината собраны вместе, чтобы удовлетворить ваши вкусовые рецепторы. Любимый летом!
  • Chicken Cacciatore — классическое тушеное мясо охотника с насыщенным томатным соусом и простое приготовление.

Лучший бутерброд с курицей и пастой «Цезарь» с курицей

Рецепты салата с курицей:

Эти рецепты салата с курицей совсем не скучные! Идеально подходит для теплой погоды или когда у вас просто нет настроения к горячему ужину.

  • Easy Chicken Salad — действительно лучший бутерброд с куриным салатом.
  • Салат с курицей и пастой «Цезарь» — Этот забавный вариант салата «Цезарь» отлично подходит для летних посиделок. Вам также понравится легкая домашняя заправка.
  • Тайский куриный салат с арахисовой заправкой — свежий и вкусный салат в тайском стиле.
  • Лимонный салат Орзо с курицей — этот полезный салат полон всего хорошего, и его тоже можно приготовить заранее!
  • Chicken Ranch Pasta Salad — курица, бекон, соус ранчо и паста… не против, если я это сделаю.
Цыпленок с соусом (версия для плиты) и Цыпленок с соусом быстрого приготовления

Последнее, но не последнее … Цыпленок с соусом Рецепты:

Цыпленок и подливка — брак, заключенный на небесах.

  • Easy Chicken and Gravy — это быстрый ужин на плите, который понравится!
  • Instant Pot Chicken and Gravy — Вы также можете приготовить курицу с соусом в своей электрической скороварке!
  • Crockpot Chicken and Gravy — или приготовьте это в своей мультиварке!
  • Easy Ranch Chicken — Вы можете выпить этот соус.

Победитель — победитель — куриный ужин! Какой из этих рецептов куриного ужина вам больше всего нравится?

24 быстрых куриных ужина

У всех нас есть привычные быстрые и легкие обеды по будням, ужины, которые мы никогда не обслужили бы компанией, но с радостью сократим сами. Приготовление «настоящего» ужина не всегда стоит того после долгого рабочего дня. Но если вы сытно пообедаете через час или меньше, это не должно быть похоже на очередное жаркое или тусклую сухую куриную грудку.На самом деле, это совсем не обязательно должно быть похоже на что-то одно. У нас есть 24 простых рецепта курицы, от супов с лапшой с карри до ароматного карри.

Цыпленок в скороварке, 30 минут, нут, помидоры и чоризо

Дж. Кенджи Лопес-Альт

Скороварка — удивительное устройство для приготовления тушеного мяса с ароматом в очень короткие сроки. В этой версии консервированный нут, жареные помидоры, копченая паприка и чоризо вместе образуют ароматную основу для нежных куриных ножек.Минимум ингредиентов и всего несколько шагов позволяют приготовить еду из одного горшка всего за полчаса.

Получить рецепт 30-минутной курицы в скороварке с нутом, помидорами и чоризо »

Жареные куриные грудки с белым вином и соусом из нежных трав

Дж. Кенджи Лопес-Альт

Пухлые куриные грудки красиво поджаривают на плите перед тем, как запечь их в духовке. Когда мясо остынет, кастрюлю деглазируют белым вином и бульоном с добавлением желатина.Но именно fines herbes — зеленый лук, петрушка, эстрагон и кервель — действительно делают этот 30-минутный ужин ярким.

Рецепт легкой жареной куриной грудки с белым вином и соусом из нежных трав »

Куриный салат без майонеза с кимчи, имбирем и луком

Дэниел Гритцер

Добавление майонеза в куриный салат — это самый распространенный способ увлажнения, но не единственный. Винегрет тоже хорошо подойдет, например, это острое корейское исполнение с кимчи, кедровыми орешками и большим количеством свежего имбиря.Здоровая доза зеленого лука и сельдерея придаст салату текстуру и аромат. Найти творческие способы использования остатков курицы стало намного проще.

Рецепт куриного салата без майонеза с кимчи, имбирем и луком »

Обжаренные куриные бедра с мускатной тыквой и морковью

Ясмин Фар

Этот легкий куриный ужин, приготовленный из сочных куриных бедер с костями, поставляется с очень хрустящей кожурой и собственным встроенным гарниром из жареной тыквы и моркови, что делает его простым комплексным ужином.Если у вас мало времени или усилий, купите предварительно нарезанные и очищенные кабачки, которые можно купить в большинстве продуктовых магазинов.

Рецепт обжаренных куриных бедер с мускатной тыквой и морковью »

20-минутный тайский суп с красной лапшой карри и курицей

Дж. Кенджи Лопес-Альт

Лапша в миске, налитый сверху бульон, измельченная курица и добавленная в суп, горсть кинзы, мяты и / или базилика, немного зеленого лука или лука и дополнительный ломтик лайма для подачи.Это не , а так же быстро, как рамен быстрого приготовления, но благодаря сбалансированному вкусу острого, кислого, соленого и сладкого он намного вкуснее.

Получить рецепт 20-минутного тайского супа с красной лапшой карри и курицей »

Цыпленок гун Пао на вынос (нарезанный кубиками цыпленок с перцем и арахисом)

Дж. Кенджи Лопес-Альт

В соответствии с этим любимым китайско-американским стандартом курица с темным мясом добавляется в маринад, предназначенный для того, чтобы оптимизировать ее естественную мясистость и сохранить вкус и сочность.Обжарка мяса и овощей партиями гарантирует, что каждый из них подвергнется максимальному нагреву в воке для лучшего вкуса и текстуры.

Получить рецепт курицы Гунг Пао на вынос (нарезанная кубиками курица с перцем и арахисом) »

Суп-лапша Wonton с курицей и шиитаке

Шао З.

В этом простом супе сушеные грибы шиитаке сочетаются с тонкой лапшой вонтон, курицей и зеленым луком в быстром и легком курино-грибном бульоне.Это легкое, но сытное блюдо с нежным вкусом и душевным теплом. Увлажнение грибов с последующим покрытием их кукурузным крахмалом и сахаром перед кипячением придает им превосходный вкус и текстуру.

Рецепт супа с лапшой Вонтон с курицей и шиитаке »

Тайваньская курица из трех чашек (Сан Бей Джи)

Кэти Эрвей

Приготовленное в соевом соусе, рисовом вине и кунжутном масле и наполненное целыми зубчиками чеснока, ломтиками имбиря и свежим тайским базиликом, это классическое тайваньское блюдо из курицы является прекрасным напоминанием о том, насколько хороши обилие аромата. быть.

Рецепт тайваньского цыпленка из трех чашек (Сан Бей Джи) »

30 минут Easy Chipotle Chicken Chili

Ивонн Руперти

Из куриного фарша и консервированной фасоли этот перец чили соединяется в мгновение ока. Для нагрева добавьте свежий перец халапеньо, чипотле и кайенский перец. Блюдо получается немного более бульонным, чем обычный перец чили, который освежает, с добавлением кукурузы и хрустящих чипсов из тортильи для увеличения объема. Добавьте немного свежей кинзы и сливочного авокадо.

Рецепт 30-минутного Easy Chipotle Chicken Chili »

Скороварка на 30 минут Pho Ga (вьетнамский куриный суп с лапшой)

Дж. Кенджи Лопес-Альт

Что, если бы я сказал вам, что вы могли бы приготовить превосходную тарелку вьетнамского куриного супа с лапшой с насыщенным ароматным бульоном и невероятно нежной курицей, всего за полчаса? Скороварка сокращает то, что обычно занимает несколько часов, до быстрого 20-минутного приготовления сочных куриных ножек и насыщенного желатином бульона с полным вкусом.

Получите рецепт 30-минутной скороварки Pho Ga (вьетнамский куриный суп с лапшой) »

Жареные куриные грудки с лимоном и соусом из розмарина

Дж. Кенджи Лопес-Альт

Обжарка куриных грудок и быстрое приготовление сковороды с добавлением лимона и розмарина занимает всего около 20 минут от начала до конца. Вы можете использовать купленный в магазине бульон для соуса для сковороды, но обязательно добавьте желатин — это сделает эмульсию более стабильной. Другими словами, из него получается гладкий глянцевый соус, который настолько хорош, что вы можете просто есть прямо с разделочной доски, вместо того, чтобы брать тарелку.

Рецепт легкой жареной куриной грудки с лимоном и соусом из розмарина »

Жареный цыпленок с имбирем и зеленым луком

Шао З.

Простое и классическое жаркое, в котором сочетаются нежные полоски нежирной маринованной куриной грудки с луком и имбирем. Приготовление ломтика свежего имбиря в масле перед обжариванием оставшихся ингредиентов помогает наполнить масло и наслоить ароматы. Это легко, просто и требует всего около 15 минут активного приготовления.

Рецепт легкой жареной курицы с имбирем и луком »

Quick One Pot Венгерская курица и лапша с капустой

Ивонн Руперти

Капуста и яичная лапша, приправленные тмином и петрушкой, — классическое венгерское блюдо. Здесь он стал еще приятнее с добавлением куриного фарша. Всего несколько очень недорогих ингредиентов из супермаркета, минимальная подготовка, всего одна кастрюля, которую нужно очистить, и быстрое приготовление — это блюдо, которое может быть в меню в любой вечер недели.

Рецепт быстрой венгерской курицы и лапши с капустой в горшочке »

Рисовый плов с куриными бедрами по-гречески

Ясмин Фар

Плов — это безумно простой способ приготовить вкусную еду на одной сковороде с минимумом хлопот. Эта версия сочетает в себе курицу и рис с греческими ароматами, такими как лимон, орегано и сыр фета, в ароматном блюде в одном горшочке.

Рецепт рисового плова с куриными бедрами по-гречески »

Макароны с курицей и сыром Буффало

Дж.Кенджи Лопес-Альт

Если вы любите макароны с сыром и любите курицу буйвола (как и большинство людей), тогда не ищите дальше. Это гибридное блюдо готовится из американского, острого чеддера и голубого сыра. Другими словами, он сливочный, липкий, соленый и до смешного вкусный. Кроме того, он собирается на вашей плите всего за 30 минут.

Рецепт макарон с сыром и курицей Буффало »

Кимчи с курицей и капустой, жаркое для жарки

Ивонн Руперти

Этот жареный цыпленок готовится с молниеносной скоростью.Нежирное мясо нарезают тонкими полосками, похожими на жульен, для максимального впитывания аромата и быстрого приготовления. Кимчи с его обжигающим жаром, соленой кислотностью и рыбным оттенком может подавить это блюдо, поэтому несколько горстей свежей капусты напа бросают в вок (или сковороду) ближе к концу приготовления.

Рецепт жаркого с курицей и капустой кимчи »

Масала с курицей и нутом в скороварке Easy

Дж. Кенджи Лопес-Альт

Этот рецепт псевдоиндийской курицы чанна масала занимает около получаса и достаточно прост в любой будний вечер.Все это благодаря скороварке, которая за короткий промежуток времени придает блюду вкус, приготовленный на медленном огне, и нежную курицу. Потрясающий острый и сливочно-пряный томатный соус тоже не повредит.

Получить рецепт масалы из курицы и нута в скороварке »

Куриные фахитас в сковороде с авокадо

Ясмин Фар

Стиль фахитас, сделанный своими руками, делает их легким блюдом для хозяев: просто подавайте их прямо из сковороды с любым набором дополнений на стороне.Лук становится очень сладким, а перец распадается, становясь мягким и ароматным. Посыпьте лепешки ломтиками авокадо, сыром, томатной или кукурузной сальсой — возможности гарнира и начинки безграничны. Просто не забудьте обильно полить каждый фахит соком лайма, чтобы завершить его.

Рецепт фахитас с курицей и авокадо в сковороде »

Куриные оладьи по-каджунски

Ивонн Руперти

Для этих легких и нежных оладий мы добавляем измельченную вареную курицу в тесто, усыпанное красным болгарским перцем, чесноком и щепоткой приправы каджун (Old Bay здесь идеально подходит).Затем добавляются взбитые яичные белки и все это обжаривается. Не стесняйтесь использовать остатки или предварительно приготовленную курицу, чтобы двигаться быстрее. Нам нравится подавать оладьи горячими с добавлением пикантного чили-лайма айоли.

Рецепт оладий с курицей по-каджунски »

Куриная паста и фаджиоле с копченой паприкой

Ивонн Руперти

Жареную панчетту, куриный фарш, фасоль и консервированные помидоры просто приправляют чесноком, хлопьями чили и щепоткой перца.Добавляют макаронные изделия и готовят прямо в кастрюле, чтобы закончить сытное блюдо из одной кастрюли.

Рецепт куриной пасты и фаджиоле с копченой паприкой »

Куриный желтый карри (Kaeng Kari Kai)

Лила Пуньяратабандху

Каенг Кари — одно из самых мягких тайских карри. Он содержит больше сушеных специй, которые вы найдете в кухнях Южной Азии или Ближнего Востока, чем свежие и / или сушеные чили, которые типичны для более традиционных тайских карри (например,грамм. красное карри). Когда вы покупаете пасту карри, необходимую для приготовления этого рецепта, на всякий случай ищите слово «кари» или «кари» в дополнение к «желтому». Подавайте курицу и картофель со вкусом свежего огурца для дополнительной пикантности.

Получить рецепт куриного желтого карри (Kaeng Kari Kai) »

Жареный бархатный цыпленок с горохом и лимонно-имбирным соусом

Дж. Кенджи Лопес-Альт

В китайской кухне куски мяса маринуют в смеси яичных белков, кукурузного крахмала и жидкости, а затем готовят в достаточном количестве масла, пока не застынет внешний вид.Это называется бархатистостью, и в результате получаются мягкие, нежные, скользкие ломтики мяса, которые затем можно закончить готовить к концу жаркого движения. Контраст между гладкой пикантной курицей и хрустящим сладким горошком делает это блюдо непревзойденным.

Рецепт жареного бархатного цыпленка с горохом и лимонно-имбирным соусом »

Колумбийское куриное рагу с картофелем, помидорами и луком

Дж. Кенджи Лопес-Альт

Это блюдо в скороварке почти так же просто, как и кажется, оно состоит всего из пяти ингредиентов: курицы, картофеля, свежих помидоров, лука и лаврового листа.Поскольку в него нет добавленной жидкости, весь суповой бульон, который вы найдете в кастрюле, взят непосредственно из этих ингредиентов, а это означает, что все это приобретает очень интенсивный вкус. Плюс ко всему, все это занимает всего одну кастрюлю, без мисок, без мерок и всего за 30 минут.

Рецепт колумбийского тушеного цыпленка с картофелем, помидорами и луком »

Легкие обжаренные куриные грудки с горчично-бурбонским соусом

Дж. Кенджи Лопес-Альт

Нет ничего проще или быстрее, чем хрустящая снаружи, нежная и сочная внутри жареная куриная грудка.После того, как курица приготовится, мы взбиваем сковородный соус с дымным бурбоном и острой цельнозерновой горчицей.

Рецепт легкой жареной куриной грудки с горчично-бурбонским соусом »

Рецепт осеннего куриного ужина {одна сковорода!}

Один из моих любимых способов встретить осень — это One Pan Autumn Chicken Dinner . Это любимый рецепт читателей каждую осень с тех пор, как я поделился им 3 года назад, и моя семья очень любит это блюдо.Его легко приготовить, вкус действительно восхитительный, а уборка — легкий ветерок. Обязательно попробуйте рецепт курицы!

Один из моих любимых рецептов с курицей

Это один из моих любимых рецептов с курицей, потому что курица такая вкусная. Восхитительный вкус достигается за счет использования на костях бедер с кожей на бедрах и быстрого маринада из чесночных трав.

Мне нравится, как овощи и яблоки дополняют курицу. А поскольку все вместе обжаривается, вкусы могут слиться во время приготовления.

Эта еда только что написана осенью, с сезонными овощами и тем фактом, что она просто полезна для душевного комфорта и идеально подходит для прохладного, свежего осеннего дня.

Я всегда использую здесь свежие травы, вы должны иметь возможность покупать все травы в одном пакете с пометкой «травы для домашней птицы». Если не сушить, тоже подойдет, просто используйте 1/3 указанного количества.

Хотите увидеть, насколько легко приготовить этот ужин на листовой сковороде? Смотреть видео!

Ингредиенты для легкого куриного ужина

  • Куриные бедра с костями и кожей
  • Оливковое масло
  • Свежие травы — розмарин, тимьян, шалфей
  • Красный винный уксус
  • Чеснок
  • Брюссельская капуста
  • Сладкий картофель
  • Яблоки Fuji (или другие сладкие яблоки для выпечки)
  • Бекон
  • Соль и перец

Прокрутите ниже, чтобы увидеть полный рецепт.

Как приготовить этот рецепт с курицей на листе

Разогрейте духовку до 450 градусов.

Залейте 2 столовые ложки оливкового масла, красного винного уксуса, зелени и чеснока в закрывающийся пакет размером галлон. Добавить курицу, приправить солью и перцем, затем натереть курицу смесью.

Дайте отдохнуть, пока готовите оставшиеся ингредиенты.

Добавьте сладкий картофель, яблоки, брюссельскую капусту и лук-шалот на противень с бортиками размером 18 на 13 дюймов. Сбрызнуть 2 столовыми ложками оливкового масла, приправить солью и перцем, затем перемешать, чтобы они покрылись слоем.

Выложить ровным слоем.

Сверху выложить кусочки курицы и посыпать беконом смесь овощей и яблок.

Запекайте в предварительно разогретой духовке, пока курица не прогреется, а овощи не станут мягкими, примерно 30–35 минут, запекайте в течение последних нескольких минут, чтобы куриная кожа стала более подрумяненной и хрустящей. Подавать теплым.

Могу ли я использовать в этом рецепте куриные грудки?

Здесь я предпочитаю аромат куриных бедер, плюс при использовании бедер с костями они заканчивают готовку одновременно с овощами, тогда как куриные грудки без костей и кожи к тому времени будут пережарены и высохнуты (а грудки с костями могут нужно больше времени).

Так что держите бедра, они могут вам понравиться!

Еще больше простых рецептов падения, которые могут вам понравиться

Осенний куриный ужин на одной кастрюле

Это такой удобный и легкий рецепт курицы на одной сковороде! Всем он понравится в те осенние ночи с перцем чили. Он наполнен ароматом и сезонными овощами. Вам понравятся эти сладкие яблоки и соленые кусочки бекона.

Порций: 5 порций

Подготовка20 минут

Готовка 30 минут

Готовность через 50 минут

  • 5 (6-7 унций) кожи на куриных бедрах на костях
  • 4 столовые ложки оливкового масла, разделенных на части
  • 1 1/2 столовые ложки красного винного уксуса
  • 3 измельченных зубчика чеснока (1 столовая ложка)
  • 1 столовая ложка каждый измельченный свежий тимьян, шалфей и розмарин
  • Соль и свежемолотый черный перец
  • 1 большой сладкий картофель (около 16 унций) (я оставляю неочищенным), нарезанный кубиками 3/4 дюйма
  • 1 фунт брюссельской капусты, нарезанный половинки
  • 2 средних яблока фудзи, очищенных от сердцевины и нарезанных половинками толщиной около 3/4 дюйма
  • 2 очищенных луковицы шалота и нарезанных ломтиками толщиной около 1/4 дюйма
  • 4 ломтика копченого бекона с гикори, нарезанного на 1 дюйм штук
  • 2 столовые ложки нарезанной петрушки для украшения (по желанию)
  • Разогрейте духовку до 450 градусов.

  • Налейте 2 столовые ложки оливкового масла, красного винного уксуса, чеснока и зелени в герметичный пакет размером с галлон.

  • Добавьте курицу, приправьте солью и перцем, затем закройте пакет и массируйте смесью курицу, работая над равномерным распределением трав. Отложите и дайте отдохнуть, пока нарезаете овощи.

  • Положите сладкий картофель, брюссельскую капусту, яблоки и лук-шалот на противень с бортиком размером 18 на 13 дюймов.

  • Сбрызнуть оставшимися 2 столовыми ложками оливкового масла, перемешать до равномерного покрытия, приправить солью и перцем по вкусу.Распределить ровным слоем.

  • Положить куриные бедра поверх овощного / яблочного слоя.

  • Отделите все кусочки бекона, которые могут слипнуться, и посыпьте беконом смесь овощей и яблок.

  • Запекать в предварительно разогретой духовке, пока курица и овощи не станут золотисто-коричневыми, примерно 30–35 минут (курица должна быть 165 в центре). При желании обжарьте курицу в течение последних нескольких минут, чтобы корочка стала более золотисто-коричневой и хрустящей.

  • При желании украсьте петрушкой и подавайте в теплом виде.

Пищевая ценность

Осенний куриный ужин на одной кастрюле

Сумма на порцию

калорий 692 Калорий в составе жира 387

% дневная стоимость *

Жиры 43 г 66%

Насыщенные жиры 11 г 69%

Холестерин 181 мг 60%

Натрий 357007

Натрий 357000 927 927

Углеводы 41 г 14%

Клетчатка 8 г 33%

Сахар 15 г 17%

Белок 35 г 70%

Витамин A 13795IU 276%

Витамин C 87.

Leave a Reply