Блюда из курицы и из мяса: Вторые блюда из курицы — 1115 простых и вкусных рецептов приготовления с фото

Содержание

Бефстроганов из курицы » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Традиционно бефстроганов готовят из телятины или говядины. Сегодня я предлагаю вам попробовать его в новом варианте — из курицы. Куриное мясо по этому рецепту получается особенно вкусным и невероятно нежным. Кусочки филе, обжаренные с луком, остаются сочными и мягкими. Соус из сметаны с пряными специями делает блюдо особенно ароматным.


Ингредиенты:

куриное филе 500 г

репчатый лук 1-2 шт.

чеснок 2 зубчика

сметана 200 г

пшеничная мука 2 ч. л. с горкой

сливочное масло 30 г

растительное масло 2 ст. л.

вода или бульон 250 мл

соль, перецпо вкусу

Число порций: 4Время приготовления: 40 минут



Калорийность рецепта
«Бефстроганов из курицы» на 100 г

  • Калорийность

    249

    ккал

  • Белки

    22.5

    грамм

  • Жиры

    15

    грамм

  • Углеводы

    5

    грамм

Рецепт приготовления

  • Шаг 1: Нарезаем и обжариваем мясо

    Куриное филе помоем. С помощью салфеток уберем лишнюю влагу, чтобы было удобнее разделывать мясо. Зачистим филе от пленок и порежем длинными тонкими кусочками толщиной в 1 сантиметр.

    Обычно мясо для бефстроганова предварительно отбивают, но в этом рецепте этот этап мы пропустим, так как мясо птицы достаточно нежное.

    На сковороде разогреем сливочное и подсолнечное масло. Затем выложим порезанное куриное филе и два очищенных зубчика чеснока для аромата. Будем обжаривать мясо на среднем огне, помешивая, до белого цвета.

  • Шаг 2: Нарезаем лук и добавляем к курице

    Почистим лук. В зависимости от размеров, нам понадобятся 1-2 луковицы. Порежем овощи тонкими полукольцами.

    Удалим из сковороды чеснок. Добавим к мясу лук, разделив его на полукольца.

    Продолжим обжаривать все вместе до получения золотистого оттенка. Не забывайте помешивать, чтобы ингредиенты приготовились равномерно.

  • Шаг 3: Смешиваем муку с водой

    В стакане разведем пшеничную муку прохладной очищенной водой, овощным или мясным бульоном из птицы. На две ложки муки нам понадобится 150 мл жидкости.

    Когда ингредиенты подзолотятся, убавим огонь и вольем к ним мучную смесь. Тщательно перемешаем.

  • Шаг 4: Добавляем сметану со специями

    Сметану средней жирности соединим с солью, перцем и паприкой. Вольем оставшуюся воду или бульон. Перемешаем до однородной консистенции.

    Через несколько минут добавим сметанную смесь на сковороду и перемешаем. На медленном огне продолжим готовить бефстроганов, чтобы мясо полностью приготовилось, а соус немного загустел.

    В процессе приготовления бефстроганов из курицы приобретет аппетитный золотистый оттенок.

  • Шаг 5: Подача

    Готовое блюдо украсим свежей ароматной зеленью, лучше всего подойдет петрушка. Подавать будем незамедлительно с вареным или жареным картофелем.

    Приятного аппетита!

15 рецептов с куриным мясом от петербургских ресторанов

От «Ателье Tapas & Bar»

Тортилья (30 сантиметров) — 1 штука

Бедро цыпленка в соусе чипотле — 60 г

Лук маринованный — 5 г

Кукуруза консервированная — 40 г

Перец пикилио — 10 г

Сметана — 20 граммов

Майонез — 10 г

Кефир — 10 г

Том-ям-паста — 3 г

Чили перец — 2 г

Стебли кинзы — 2 г

Гуакомоле — 30 граммов

Рис отварной — 40 граммов

Масло оливковое — 2 грамма

Соль — 2 грамма


Ингредиенты для гуакомоле:

Авокадо хаас —

3 штуки

Чеснок — 1 зубчик

Перец чили — половинка стручка (10 граммов)

Лайм — 0,5 штуки

Томат — 0,5 штуки (60 граммов)

Масло виноградное или оливковое — 1 ст. л.

Соль — 6 г

Кинза — 2 г

Черный перец — по вкусу


Способ приготовления:

Приготовьте гуакамоле: авокадо почистите от кожи и косточки. Чили очистите от зерен и нарежьте мелким кубиком, чеснок натрите на мелкой терке и добавьте к авокадо. Туда же добавьте соль, перец и масло. Раздавите все столовой ложкой или толкушкой и вымешайте до консистенции пюре (чтобы в нем все-таки попадались кусочки авокадо).

Куриное бедро замаринуйте в соли, перце и оливковом масле. Добавьте соус чипотле, который можно купить в магазине в готовом виде. Бедро обжарьте с двух сторон до полной готовности.

Лук замаринуйте в соли, перце, сахаре и обычном столовом уксусе 15–20 минут. Кукурузу смешайте с перцем пикилио (он же пименто, или печеный перец, его тоже можно купить в магазине), нарезанным кубиком в пропорции 4:1.

Майонез соедините со сметаной, кефиром, пастой том-ям, добавьте немного рубленного чили и стебли кинзы. Соус готов.

Намажьте лепешку гуакамоле, добавьте готовый отварной рис с оливковым маслом, соус и жареную курицу, нарезанную соломкой. Добавьте зелень с маринованным луком и заверните буррито.

Курица по-быстрому — рецепт птицы за 15 минут

Курица по-быстрому

Порций: 4

Время приготовления:

Одно из самых быстрых блюд из курицы, причем готовить по-быстрому можно и мясо с окорочков, и грудку. Вкусное куриное мясо будет готово раньше, чем сварится любой гарнир.

Ингредиенты
  • 400-450 г куриного мяса
  • соль, перец
  • 4-5 ст. ложек муки для панировки
  • 3-4 ст. ложки растительного масла
  • 2-3 ст. ложки готового маринада для курицы
Способ приготовления
  1. А потому ставим воду для варки гарнира – мы в этот раз варим пасту.
  2. Быстро промываем и обсушиваем (как всегда, бумажными полотенцами) куриное мясо. Нарезаем его небольшими кусочками, толщиной примерно с палец.
  3. Уже можно ставить толстостеннную сковороду, налив 2-3 ст. ложки масла, чтобы оно перекалилось.
  4. Мариновать курицу можно чем угодно – перцем с солью плюс немного растительного масла и любимых травок, даже просто готовым маринадом из бутылочки, что во множестве продаются в супермаркетах.
  5. В пакетик из пищевой пленки – достаточного размера – засыпаем 4-5 ст. ложек муки, закладываем в него кусочки курицы и трясем-переворачиваем, пока все кусочки не покроются тонким слоем муки.
  6. Перекладываем в мисочку или на тарелку (из пакета неудобно выкладывать на сковородку, да и лишняя мука высыплется), и аккуратно засыпаем в перекаленное масло.
  7. 2-3 минуты работаем лопаткой, переворачивая-перемешивая кусочки. Как только все они поменяли цвет и слегка подрумянились на сильном огне – выключаем конфорку, накрываем крышкой. Мясо готово.
  8. Причем даже суховатая грудка получается при таком способе быстрой готовки мягкой внутри и достаточно сочной.
  9. Соус может быть любым, на вкус, например, томатный быстрого приготовления или американский ранч (рэнч).

полезные свойства и рецепты приготовления

Куриное мясо – один из самых наиболее диетических продуктов. Кроме того, по сравнению с другими видами, считается самым дешевым. По этой причине существуют сотни рецептов приготовления для духовки, мультиварки, сковороды. Также ее можно тушить, готовить на пару, добавлять в салаты как основной компонент.

Мясо курицы – полезные свойства и противопоказания

Несмотря на достаточно дешевую стоимость, сложно найти другой вид мяса, в котором содержалось бы столько важных веществ и микроэлементов, как в курице.
Этот продукт богат на:
• витамины А, В1, В2,В2, В3, В5, В6, В9, С, Е;
• калий;
• серу;
• натрий;
• магний;
• аминокислоты (триптофан, лейцин, изолейцин, пурин и т.д.).

ТОП полезных свойств

Прежде всего, это мощный антидепрессант. А все благодаря аминокислоте триптофан, которая производит гормоны «счастья»: мелатонин и серотонин. Также в мясе содержится селен, наличие которого позволяет оптимизировать баланс йода в организме, что положительно сказывается на работе щитовидной железы.

В этом мясе содержится большое количество витамина В12, который помогает в образовании красных кровяных телец. Как отмечают ученые, в 50 г куриного мяса – суточная доза данных полезных веществ для человека.

Одно из наиболее известных полезных свойств – наличие высококачественного животного белка, который требуется организму, костям, тканям, также помогает бороться с лишними килограммами.

Противопоказания

Несмотря на все свои полезные свойства, мясо курицы может оказаться для организма вредным. Особенно если говорить про блюда, которые не прошли достаточную термическую обработку, поскольку это грозит заражением гельминтами. Второй негативный момент – приобретение курицы, в мясе которой есть антибиотики, стимуляторы роста (их нередко используют при выращивании птицы). Это может стать причиной появления аллергической реакции, отправления.

Самые популярные блюда из курицы – ТОП-3

Многие отказываются от этого продукта, поскольку считают куриное мясо безвкусным. Но как говорят, «вы просто не умеете ее готовить». Существует немало блюд, которые невозможно представить без курицы.

Куриные крылышки в маринаде

Это очень простое и тем не менее очень вкусное блюдо, которое одинаково придется по вкусу как детям, так и взрослым. При правильном приготовлении мясо будет нежным, мягким, сочным, а корочка – хрустящей. А чтобы разнообразить вкус, нужно видоизменить маринад: можно использовать мед, соевый соус, сметану, смешивать их между собой.

Цыпленок на гриле

Одно из самых известных блюд. Конечно же, максимальный вкус приобретает при приготовлении на улице на открытом огне. Причем курицу можно приготовить даже без маринада: достаточно тщательно смазать ее специями и солью и можно отправлять на гриль.

Теплые салаты

Существует немало рецептов приготовления салатов с этим компонентом, но наиболее популярный и простой в приготовлении – с курицей и яйцом-пашот. Причем для того чтобы максимально раскрыть вкус, картофель для блюда нужно пожарить, а курицу приготовит на гриле.

Пошаговые рецепты приготовления

Курица в соевом соусе на сковороде

Чтобы порадовать своих близких, вам потребуются простые ингредиенты:

• 270 г куриного филе;

• 1 луковица и сладкий перец;

• 50 мл соевого соуса;

• соль;

• сахар;

• специи по вкусу;

• растительное масло.

Приготовление очень простое: овощи промыть, нарезать, с курицы убрать пленку, нарубить на кубики. Смешать кусочки филе с солью, специями, отправить вместе с овощами в хорошо разогретую духовку. Залить массу соевым соусом, присыпать зеленью и тушить около 10 минут.

Несмотря на простоту приготовления, у этого блюда есть некоторые секреты, о которых стоит помнить кулинарам.

Курица, запеченная с овощами в духовке

Это блюдо можно назвать беспроигрышным – курица идеально сочетается с овощами, не требуется приготовления дополнительного гарнира. А готовится все очень быстро и просто.

Ингредиенты:

• 3 голени;

• по 1 кабачку и баклажану;

• 100 г шампиньонов;

• по 1 красному луку, перцу и томату;

• соль и специи по вкусу;

• по 2 ст.л. лимонного сока и соевого соуса.

Готовится все просто: курица промывается, овощи чистятся, нарезаются на средние кусочки. Затем овощи смешиваются с нарезанными грибами в отдельной емкости, туда добавляются все специи, соль, соевый соус, лимонный сок, перемешивается. Останется просто выложить все ингредиенты в ёмкость для запекания и отправить в духовку.

Курица по-французски в духовке — Совет да Еда

Обожаю простые в приготовлении блюда и к ним относится мясо по-французски. Его готовят из свинины, говядины, индейки, но самым легким и быстрым оно получается из курицы. Все просто. Кусочки филе грудки отбивают, в сыром виде отправляют в форму, смазывают майонезом или сметаной, дополняют ломтиками помидора, натертым сыром и быстро запекают. Такое мясо отлично подойдет и для праздничного стола, и для ежедневного рациона. К курице по-французски можно подать на гарнир запеченные овощи, отварной картофель или пюре из него.

Сегодня хочу поделиться простым рецептом куриного филе по-французски с помидорами и сыром. Готовила его с обжаренным и свежим репчатым луком, с обжаренными ломтиками кабачка, тоже получается вкусно. Для придания пикантного вкуса и красоты дополнила мясо нарезанными на кружочки маслинами. Получилось очень ароматно, сочно и вкусно. Главное в этом блюде – это недолгое запекание в духовке. По времени должно уйти не больше 20 минут. Этого времени хватит, чтобы куриное филе полностью приготовилось и осталось сочным.

Курица по-французски в духовке

Распечатать рецепт

Сочная и очень вкусная курица по-французски с помидором, маслинами и твердым сыром. Филе быстро отбиваем, дополняем майонезом, ломтиками помидора, кружочками маслин, натертым сыром и быстро запекаем в духовке. Красивое праздничное блюдо за 35 минут.

Время приготовления
35 минут
Время приготовления
35 минут
Курица по-французски в духовке

Распечатать рецепт

Сочная и очень вкусная курица по-французски с помидором, маслинами и твердым сыром. Филе быстро отбиваем, дополняем майонезом, ломтиками помидора, кружочками маслин, натертым сыром и быстро запекаем в духовке. Красивое праздничное блюдо за 35 минут.

Время приготовления
35 минут
Время приготовления
35 минут

Ингредиенты

Порции:

Инструкции

  1. Для приготовления отрезаем филе грудки от целой тушки или берем готовое филе. У меня была курица весом 1,8 кг. Получились 2 большие куска, от которых отрезала снизу малое филе. Подготовленные кусочки промываем и пропитываем бумажным полотенцем.

  2. Посыпаем филе со всех сторон сладкой паприкой, солью и черным перцем. Паприка при запекании сделает края курицы более яркими и румяными.

  3. Половинки филе в специях отправляем в полиэтиленовый пакет (чтобы не мыть инвентарь) и отбиваем хорошо молоточком. Перед отбиванием я всегда подрезаю немного толстые части филе. Так грудка отбивается быстро и без особых усилий.

  4. Помидор разрезаем на 6 кружочков, маслины – на колечки.

  5. Форму или противень смазываем маслом, выкладываем рядом друг с другом куриные отбивные и смазываем каждую майонезом (можно заменить на сметану).

  6. На подготовленные отбивные выкладываем кружочки помидора и колечки маслин.

  7. Твердый сыр натираем крупно и закрываем им маслины с томатом. Подготовка блюда завершена. Ставим форму с куриным филе в духовку, которую предварительно разогреваем до 220 градусов. Мясо по-французски запекаем около 20 минут. Филе готовится быстро. Сыр должен расплавиться и стать золотистого красивого цвета.

  8. Ароматную курицу с помидорами и сыром вынимаем из духовки.

  9. Вкуснейшую курицу по-французски с помидорами и маслинами перекладываем на тарелки (для красоты моно использовать листья салата) и сразу подаем на стол. К такому мясу отлично подойдут на гарнир овощи, запеченные или отварные, и легкий салатик из свежих овощей. Приятного аппетита!!!

Вкусные и простые блюда из курицы. Блюда из куриного мяса

Мясо курицы – это диетический продукт, который составляет основу правильного питания большинства людей, которые занимаются спортом или просто ведут активный образ жизни. Блюда с курицы содержат максимальное количество витаминов и микроэлементов, которые способствуют регуляции метаболизма в организме человека. Более того, это невероятно вкусно! Приготовление курицы может быть самым различным. Так, мясо варят, жарят, запекают, готовят на пару. На курином бульоне варят вкуснейшие супы. Кроме этого, вторые блюда из курицы – это смесь куриного мяса с гарниром (жаркое, плов и т.д.).

В ресторане «Barbaris» блюда из куриного мяса готовятся лучшими поварами, которые специализируются на европейской и азиатской кухне. Мы удовлетворим вкусы самого изысканного гурмана. Благодаря необычным соусам и специям мы готовим мясо по особым рецептам.
Впрочем, многие современные блюда из вареной курицы достаточно просты в приготовлении. Попробуйте приготовить на собственной кухне несколько диетических блюд с куриным мясом.

Рецепты блюд из курицы

Куриное филе с овощами и грибами – это простое и сытное блюдо, которое непременно придется вам по вкусу. Для его приготовления необходимо взять куриное филе, лук, морковь, грибы, плавленый сыр, сметану, чеснок растительное масло.

Способ приготовления курицы следующий:
•    нарезаем куриное филе небольшими кусочками и добавляем перец и соль;
•    нарежьте лук полукольцами, морковь натрите на крупной терке, порежьте перец;
•    обжарьте все продукты в сковороде на растительном масле несколько минут;
•    добавляем грибы и немного воды на сковородку  – тушим несколько минут;
•    добавляем плавленый сыр и сметану и жарим до их полного растворения.

Рассматривая простые блюда из курицы, нельзя не отметить салат с куриной грудкой и кукурузой. Для его приготовления вам понадобится отварная куриная грудка, консервированная кукуруза, вареные яйца, свежий огурец, сметана и чеснок.
•    куриное филе и отварные яйца нарезаем небольшими кубиками;
•    огурец нарезаем соломкой;
•    готовим заправку для салата – смешиваем сметану с чесноком;
•    выкладываем все ингредиенты в салатник, добавив кукурузу.

Другие вкусные блюда из курицы также можно приготовить дома, если вы любите запеченное в духовке или поджаренное на сковороде мясо. Оцените все преимущества этого сытного и диетического продукта в соединении с аппетитным гарниром или насыщенным супом с овощами.

описание продукта с фото, его калорийность и рецепты блюд

Калорийность: 238 кКал.

Энергетическая ценность продукта Курица:
Белки: 18.2 г.
Жиры: 18.4 г.
Углеводы: 0 г.

Описание

Курица используется в кулинарии в течение длительного времени. На сегодняшний день выращиванием этой птицы занимается множество стран, хотя в Китае и Индии можно еще встретить диких кур. Эта птица считается самой распространенной по всему миру, но самыми большими производителями являются Америка и Китай. На прилавки магазинов тушки поступают уже очищенными, и готовыми к приготовлению.

В среднем вес одной курицы составляет от 1,5 до 5 кг, все зависит от породы и способа выращивания птицы. Тушка должна быть плотной с белой кожицей с легким розовым и желтым оттенком (см. фото). Грудка у курицы должна быть округлой, а мясо у свежей птицы имеет светло-розовый цвет.

Как выбрать и хранить?

Сегодня на прилавках магазинов можно найти много различных вариантов курицы. Одни тушки выглядят большими, другие яркие и буквально блестят. Среди такого разнообразия очень важно знать правила выбора качественной и натуральной тушки:

  • Обращайте внимание на запах курицы. Любой неприятный аромат и посторонний запах сигнализирует о порче продукта.
  • Смотрите на упаковку курицы. Она должна быть прозрачной, чтобы вы имели возможность посмотреть на продукт. Также важно, чтобы упаковка была чистой и целостной.
  • Следите за тем, что грудка была пропорциональна конечностям, так как слишком большой размер может свидетельствовать об использовании гормонов.
  • Чтобы определить молодая или старая перед вами птица, посмотрите на ее ножки. О большом возрасте будет свидетельствовать грубая чешуя большого размера, а также известковые наросты. Еще один способ проверить возраст курицы – попробуйте кончик грудной кости. Чем старше птица, тем тверже она будет.
  • Если кожица курицы имеет какие-то пятна или какие-то повреждения, то от покупки лучше отказаться.
  • Легкий и общеизвестный тест для проверки качества – надавите на тушку, мясо должно практически сразу восстановиться. Если впадина осталась, значит, от покупки лучше отказаться.

Купленную курицу можно хранить в холодильнике, но не больше 2-х дней. Обязательно снимите с нее пленку и положите его в вакуумный контейнер. Если вы не будете использовать мясо в это время, то лучше заморозьте его. Для этого поместите тушку в полиэтиленовый пакет и оберните фольгой. Учтите, что замораживать не потрошеную курицу ни в коем случае нельзя.

Полезные свойства

Польза курицы заключается в ее химическом составе. Этот продукт считается диетическим и часто его используют в лечебном питании. Рекомендуется включать его в рацион больным диабетом, язвой, гепатитом и подагрой. В состав курицы входит большое количество витамина В6, который важен для сердца. Учитывая наличие легкоусвояемого белка, этот продукт пользуется популярностью у спортсменов. Есть в курице много глютамина, который является важным вещество для стимулирования ЦНС.

Куриное мясо рекомендуется употреблять в качестве профилактики атеросклероза, а также для снижения риска возникновения инфарктов, инсультов и гипертонии. В состав этого продукта входит ниацин – витамин, который важен для нормальной работы нервной системы, а еще он снижает уровень холестерина в крови, улучшает работу сердца и стимулирует выработку желудочного сока.

Курица считается идеальным продуктом для восстановления сил после длительной физической и умственной нагрузки. Мясо птицы положительно сказывается на обмене веществ и на процессе кроветворения.

Использование в кулинарии

Курица широко используется в разных кухнях мира. Мясо птицы можно поддавать различной кулинарной обработке, к примеру, тушить, варить, запекать, готовить на пару, гриле, а также жарить. Большой популярностью пользуется копченая курица. На основе мяса птицы можно приготовить вторые и первые блюда. Есть рецепты различных закусок и салатов с использованием курицы.

Курицу делят на части, а также готовят целиком. Из мяса можно приготовить нежный фарш, который используют для изготовления выпечки, котлет, тефтель и т.п. Также применяют в кулинарии и потроха.

Секреты приготовления вкусной курицы

Есть несколько рекомендаций, которые позволят вам приготовить из курицы настоящие шедевры:

  • Если вы используете филейную часть, мясо бедра и голени, то лучше всего приготовить отбивные, котлеты и фарш. Подходит такое мясо также для заливного и салатов.
  • Если вы хотите приготовить первое блюдо, то для получения вкусного бульона используйте спинку и потроха.
  • Еще можно найти применение для кожи курицы. Ее можно брать для запекания фарша.
  • Отдельно можно использовать куриный жир, который поможет улучшить вкус паштета. Еще его можно использовать для жарки других продуктов.
  • Если ваша цель – вкусный бульон, то выбирайте взрослую, но не старую птицу.
  • Для жарки лучше всего покупать молодых курочек средней упитанности.
  • Если вы все-таки купили старую птицу, не стоит расстраиваться, из нее можно приготовить котлеты или подобные блюда.
  • Размораживать курицу стоит в холодильнике. На это у вас уйдет примерно несколько часов. Если вам необходимо ускорить процесс, то положите тушку в холодную воду, которую нужно часто менять.
  • Куриное мясо можно испортить специями, поэтому лучше всего отдавать предпочтение традиционным вариантам: луку, перцу, лавровому листу. Хотя эксперименты никто не отменял, главное – не перестарайтесь.
  • Для получения хрустящей корочки, перед тем как отправить блюдо в духовку смажьте мясо сливочным маслом или сметаной.
  • Чтобы курица была сочной, вы можете под кожицу положить несколько кусочков сливочного масла. Также периодически стоит поливать мясо образующимся соком в поддоне.
  • Если получилось, что при запекании часть тушки уже приготовилась, а часть нет, то оберните уже готовые места фольгой, это позволит сохранить сочность и не пережарить приготовленные места.
  • Чтобы мясо курицы осталось светло-розовым, то перед приготовлением сбрызните его соком лимона.
  • Если вы хотите сварить курицу, то кладите ее уже в кипящую воду.

Готовые блюда из курицы необходимо хранить в холодильнике в течение 3-х дней, предварительно завернув в фольгу. Если в блюде есть соус и подливка, то съесть его стоит в течение дня.

Вред курицы и противопоказания

Вред курица может принести при наличии индивидуальной непереносимости компонентов продукта. Если мясо не прошло необходимую термическую обработку, то в ней могут размножаться микробы и вредные вещества, которые могут спровоцировать развитие различных проблем. Что касается копченой курицы, то она относится к вредным продуктам, которые могут повысить риск развития злокачественных образований.

Чтобы курица приносила организму только пользу, обязательно поддавайте ее тщательной термической обработке и лучше отдавайте предпочтение варке или запеканию. Сочетайте мясо птицы с овощами, чтобы улучшить переваривание. Не слоит злоупотреблять курятиной, чтобы не вызвать проблемы с пищеварением.

Рецепты приготовления блюд c фото

Рассольник с курицей и перловкой по классическому рецепту

120 мин. 6

Греческий суп Авголемоно

80 мин. 6

Похожие продукты питания

Пищевая ценность

  Холестерин80 мг

Витамины

Витамин A (ретиноловый эквивалент)72 мкг
Витамин A0,07 мг
Витамин B3 (PP)7,7 мг
Бета-каротин0,01 мг
Витамин B1 (тиамин)0,07 мг
Витамин B2 (рибофлавин)0,15 мг
Витамин B5 (пантотеновая кислота)0,8 мг
Витамин B6 (пиридоксин)0,5 мг
Витамин B9 (фолиевая кислота)4,3 мкг
Витамин B12 (цианокобаламин)0,6 мкг
Витамин C (аскорбиновая кислота)18 мг
Витамин E (альфа-токоферол)0,5 мг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент)12,5 мг

Минеральные вещества

44 Лучшие рецепты с курицей

Ищете идеи для ужина с курицей, которые сделают середину недели более захватывающей? У нас есть множество интересных рецептов курицы, которые можно попробовать, от сытной куриной запеканки и куриного карри до пикантных куриных салатов и азиатских куриных шашлыков.

Используете ли вы куриные грудки или куриные бедра, эти быстрые и простые рецепты дадут вам отличные идеи для использования курицы…


Лучшие рецепты курицы

Цыпленок в масале с медом

Это эпическое блюдо из курицы, сделанное с помощью золотой глазури с медом масала, требует немного усилий, но дает впечатляющие результаты.


Цыпленок чили

В этой интерпретации классической индокитайской кухни сочные куриные бедрышки замаринованы в сое и залиты пикантным пикантным соусом — идеальный вариант для быстрого и необычного обеда в середине недели.


Запеканка с курицей по-средиземноморски

Так хорошо, что мы поместили его на нашу обложку в августе 2020 года, этот простой рецепт запекания с курицей на подносах приправлен оливками, фетой, орегано и молодой сливой — ароматами, которые заставят вас почувствовать себя как в Средиземноморье.


Цыпленок с имбирем по-вьетнамски

Вьетнамское блюдо из курицы Uyen Luu с имбирем, острым лимоном, острым перцем чили и липким медом, подается с рисом и зеленью, приготовленным на пару, чтобы сделать ужин в середине недели особенным.


Жареный цыпленок Chettinad

Супер-простая версия куриного филе четтинад от Мауники Говардхан приправляет филе бедра имбирем, куркумой, семенами фенхеля, корицей и сушеным красным перцем чили. Он адаптирован из классического карри, и его можно приготовить гораздо быстрее.


Куриный фахитас

Отличный рецепт курицы для быстрого и легкого развлечения. Посмотрите этот ароматный рецепт для куриных фахитас нового уровня. Наш кулинар Адам Буш каждый раз делится своими советами и приемами, как правильно приготовить эту классическую семейную трапезу.


Цыпленок по-баджански

Куриные ножки замаринованы в пышном шотландском чепчике, приправлены майораном и лаймом, затем поджарены до коричневого цвета и ароматны. Этот барбадосский рецепт от Дэвида Картера, шеф-повара и основателя Smokestak в Лондоне.


Курица Нормандия

Сделайте партию этого удобного блюда из курицы, которое можно заморозить. Если вы чувствуете фруктовый вкус, обжарьте дольки яблока с сердцевиной в сливочном масле до золотистого цвета, а затем перемешайте, прежде чем разогревать.


Сирийская курица с булгуром из пшеницы (burghul bl ja)

Если вы ищете новые изобретательные способы приготовления с курицей, этот бургхуль-бл-джадж в сирийском стиле от Imad’s Syrian Kitchen обладает ароматными ароматами, и за ним также легко следить.


Испанский цыпленок на подносе

Приправьте куриные бедра сладким копченым перцем и медом, затем запекайте до сладкого и липкого вкуса вместе с молодым картофелем, красным перцем и зелеными оливками. Создайте этот простой и сложный суп за считанные минуты.


Куриный шассер

Ищете сочное куриное блюдо, чтобы поразить толпу? Этот впечатляющий куриный шассер полон теплых ароматов и подается со сливочным чесночным пюре.


Тушеная курица по-карибски

Рецепт этого карибского тушеного мяса из курицы принадлежит тринидадскому писателю, Шиви Рамутару. Он приправлен тимьяном, имбирем, лаймом, биттером ангустура и соусом из скотча. Подавать с кокосовым рисом и горошком. Шиви говорит: «Тушеная курица с рисом и горохом и макаронный пирог для нашей семьи с детства на Тринидаде и до наших дней были постоянным уютным воскресным обедом для нашей семьи, и он всегда возвращает меня в счастливое место».


Плов с курицей по-румынски

Этот легкий и сытный куриный ужин, который часто готовят из риса басмати, является одним из самых популярных в Румынии по будням.В нем используется целая курица — попросите мясника приготовить его для вас.


Запеканка с курицей и белой фасолью Harissa

Превратите ужин в этот яркий рецепт. Куриные бедра покрыты хариссой и приготовлены в томатном соусе с фасолью и оливками, чтобы приготовить здоровую и высокобелковую семейную трапезу.


Мисо капуста, гранат и куриный салат

Сделайте наш сытный, но яркий салат с курицей для ароматного обеда на четверых.


Кускус из курицы и овощей

Это сытное французское блюдо из курицы, наполненное большим количеством питательных овощей, согреет вас в холодный день.


Запеканка для плова с курицей Cheat’s

Добавьте немного специй в запеканку с курицей с корицей, тмином и куркумой, чтобы получился легкий обед в середине недели.


Жареный цыпленок в духовке и лепешка

Это наша здоровая версия еды на вынос KFC. «Жареный» цыпленок в духовке покрывается хрустящими панировочными сухарями и подается со свежим хрустящим слоем.


Цыпленок в кисло-сладкой карамели

Мы используем гранатовую патоку, чтобы сделать липкое карамельное покрытие для этих маринованных куриных бедер, которые идеально подходят для красивого блюда на званом ужине.


Запеченная курица с лимоном

Попробуйте нашу морешную запеканку с хрустящими куриными бедрами, сливочно-лимонным соусом и ароматным розмарином.


Пирог с курицей на сливочном масле и корочкой из наана

Попробуйте наш вариант классического куриного пирога, начиненного сочными, пряными куриными бедрами в сливочном соусе карри и покрытого хрустящим нааном. Этот восхитительный рецепт превосходит любую еду на вынос в субботу вечером.


Буррито с курицей тикка

Ознакомьтесь с нашим быстрым и легким рецептом буррито с маринованной курицей тикка.Подавайте по этому простому рецепту с готовым рисом, простым домашним соусом из йогурта и подогретыми вертелами.


Рамэн с курицей на углях

Ознакомьтесь с нашим простым рецептом рамена с жареной курицей, хрустящими овощами и лапшой. Это свежее и яркое блюдо легко приготовить, оно готово за 30 минут и является отличным источником белка.


Цыпленок

Ищете рецепт полезного куриного карри? Наш действительно популярный рецепт куриного саага доказывает, что вы можете есть здоровую пищу, не пропуская любимые блюда.Он содержит менее 500 калорий и готов менее чем за час. Попробуйте наши рецепты здоровой курицы здесь…


Жареный цыпленок в йогурте со специями

Ознакомьтесь с нашим супер простым рецептом жареной курицы с быстрым пряным маринадом из йогурта. Подавайте это легкое блюдо из курицы с рисом басмати и наансом, чтобы вытереть сок. Нажмите здесь, чтобы увидеть больше идей жареного цыпленка…


Сёю рамен целиком из курицы

Хотите приготовить рецепт из цельного цыпленка? Ознакомьтесь с нашим рецептом куриного рамена с хрустящей курицей и яйцами, маринованными в соевом соусе.Этот рецепт действительно требует небольшой бойни, но, поскольку вы используете целую птицу, не имеет значения, если это сделано не идеально.


Запеканка с курицей и ромеско

Обратите внимание на запеканку из куриных бедер с ромеско. Эта универсальная выпечка станет отличным летним ужином. Дымный перец и сладость меда придают этому блюду изюминку. У нас есть множество отличных идей для выпечки подносов…


Тайское зеленое куриное карри

Тайское зеленое карри — классическое азиатское блюдо, очень популярное в Великобритании.Попробуйте наш восхитительный рецепт зеленого карри от Виктории Мур, который покажет вам, как приготовить пасту карри с нуля, чтобы действительно ощутить свежий, яркий вкус. Создайте впечатляющий тайский праздник с нашими рецептами здесь…


Запеченный испанский рис с курицей и чоризо

Пряный испанский горшок. Это вкусное рисовое блюдо, приготовленное из курицы, чоризо и большого количества паприки горячего копчения, обязательно произведет впечатление на друзей и семью. Курица и чоризо — потрясающая комбинация, и у нас есть еще несколько идей о том, как сочетать эти ингредиенты…


Куриный пирог с луком-пореем, эстрагоном и беконом

Ищете впечатляющий рецепт куриного пирога? Попробуйте пирог Эдда Кимбера с курицей, луком-пореем, эстрагоном и беконом.Этот классический британский пирог — отличный рецепт согрева в зимние месяцы; Более того, он станет победителем для всей семьи. Вот наши лучшие рецепты пирогов, которые стоит попробовать…


Цыпленок мармит

Отведайте хрустящего цыпленка Луиса Хары с мармитом и быстро рассоленными огурцами. Это простое, но более изысканное блюдо наполнено ароматом и легким рецептом на выходные, который можно подать друзьям.


Цыпленок по-киевски кацу карри с быстрозамаринованными овощами

Посмотрите наш эпический киевский рецепт курицы, где японское катсу с курицей сочетается с соусом чипсы и карри.Этот восхитительный рецепт легко приготовить, и он по-настоящему утешителен.


Шашлык из куриных окорочков буйвола с салатом ранчо

Посмотрите этот эпический рецепт куриного бедра на барбекю с острым соусом из буйволиного мяса, свежим хрустящим салатом айсберг и сливочной заправкой ранчо. Этот простой рецепт идеально подходит для летнего барбекю с друзьями и готов менее чем за час.


Гуляш с курицей паприка

По этому рецепту куриной запеканки получится интересный куриный ужин.Подавайте этот простой куриный гуляш в одной кастрюле с тальятелле или рисом для легкой семейной трапезы в середине недели. К тому же в нем мало калорий.


Куриная грудка Ras El Hanout с баттерфляем и рубленым салатом

Хотите легкий рецепт ужина из курицы? Обратите внимание на этот рецепт, вдохновленный Северной Африкой: курица рас эль ханут с маслом. Это блюдо с низким содержанием калорий, без глютена и наполнено ароматом… легкая еда в середине недели.


Африканская курица, сладкий картофель и арахисовое карри

Это африканское куриное карри для вкусного семейного обеда.Он также хорошо замораживается: полностью охладите карри, затем переложите в контейнеры для заморозки или пакеты с едой, чтобы полностью заморозить. Накануне еды разморозьте в холодильнике на ночь. Попробуйте другие наши рецепты куриного карри здесь…


Каччиатор с курицей

Эту летнюю итальянскую банку на один горшок легко приготовить, она прекрасно замораживается, к тому же она низкокалорийна и не содержит глютена. Рецепт легко сократить вдвое, если вы хотите обслужить всего 3-4 человека.


Цыпленок быстрого приготовления с помидорами, нутом и эстрагоном

Идеальный ужин в середине недели. Просто положите куриные грудки, помидоры черри и нут на поднос и запекайте с эстрагоном.Ужин просто не может быть проще!


Жареный цыпленок по-домашнему Boursin

Если положить толстый слой домашнего мягкого сыра со вкусом трав и чеснока под кожу, грудки будут сочными и сочными. Не забудьте нанести немного сверху, чтобы придать коже красивый вид. Подавать со свежими сезонными овощами! Добавьте сюда наши идеальные рецепты жареного картофеля…


Жареный цыпленок Кодзи в одной кастрюле

Кодзи — это натуральная приправа в упаковке умами из риса, ферментированного с особыми порами плесени, ключевого компонента японской кулинарии.В этом рецепте его используют для маринования мяса и готовят по-настоящему сочную жареную курицу с восхитительным вкусом.


Рецепт салата из курицы с гранатом и мятой

В этом низкокалорийном рецепте салата с курицей используется сочная патока из граната, обезжиренный йогурт и свежие листья салата. Украсить домашней заправкой, горсткой мяты и наслаждаться!


Курица, лук-порей и дижонская запеканка

Эту запеканку из курицы, лука-порея и дижонской запеканки очень просто приготовить, она готова менее чем за час и содержит менее 500 калорий.Чего еще вы могли бы пожелать от обеда в середине недели?


Really easy Тайская жареная курица

Этот рецепт действительно простого тайского жареного цыпленка именно такой, и мы любим его за это. Приправьте обычное жаркое фантастическими тайскими специями, которые придадут насыщенный вкус без особых усилий.


Цыпленок мисо с кунжутом и кисло-сладким салатом

Этот рецепт курицы мисо с кунжутом и кисло-сладким салатом действительно прост, готов за 30 минут и содержит менее 500 калорий.Паста мисо хранится в холодильнике целую вечность и придает глубокий пикантный вкус.


Запеканка из курицы по дижону с клецками из масляных трав

Этот рецепт запеканки из дижонской курицы с клецками с масляными травами представляет собой простой горшок, который накормит семью всего за час.


Куриные рулеты из пахты с простым мясом

Замачивание курицы в пахте делает мясо мягким и помогает хрустящей корочке прилипнуть. Этот рецепт куриных рулетов из пахты с простым мясом — отличный вариант, который можно приготовить дома на выходных.


Быстрое жаркое из курицы и чечевицы с сальсой-верде

Из этого быстро запеченного цыпленка и чечевицы с сальсой верде можно приготовить еду на двоих всего за 1 час, что делает его идеальным в середине недели.


Мультиварка курица кисло-сладкая

Сделайте это популярное блюдо своим фейком на следующий вечер пятницы, с дополнительными инструкциями по приготовлению рецепта с использованием мультиварки. Вы можете контролировать содержание жира и сахара в этом рецепте, и он будет свежее, чем любой вариант на вынос.

Архивы МЯСА, РЫБЫ И ПТИЦЫ

Использование пеллет из твердой древесины Кингсфорда

Этот пост спонсируется Kingsford. Мнение и текст мои.

Приготовление еды на гриле для всей семьи — это не только экономия времени, но и очень вкусный способ приготовить еду. Кроме того, вы можете создать потрясающие воспоминания со своими близкими. Я все о создании воспоминаний, особенно о еде.

Что ж, в этом посте я делюсь с вами вкусным бутербродом, гарниром, который также можно подавать в качестве летнего салата, и успокаивающим десертом, которым почти любой может восхищаться.

Я думаю, что лучшая часть лета — это готовить еду на открытом воздухе на гриле. Кто со мной согласен? Нет никакой ошибки в том, что еда становится намного приятнее, когда она идет прямо с гриля на тарелку.

Я стал партнером компании Kingsford Hardwood Pellets, чтобы поделиться с вами всеми этими аппетитными рецептами, приготовленными на гриле.

Пеллеты Kingsford Hardwood Pellets изготовлены из полностью натуральной древесины твердых пород с чистым вкусом и без каких-либо наполнителей, связующих или консервантов, что, несомненно, обеспечивает наилучший вкус.

Вы должны попробовать их гранулы, потому что они разожгут вкус любого гриля для гранул Классический, вишневый, гикори, фирменный и кленовый. Кроме того, пеллеты из твердых пород древесины Kingsford производятся в США.

Для семейной трапезы на выходных я использовал натуральную древесину Kingsford Cherrywood , 100% твердую древесину вишни. Кроме того, как я уже сказал, в нем нет наполнителей, поэтому фруктовый аромат вишни добавляет тонкий аромат дыма любому белку или овощу и идеально сочетается со свининой.

Эти полностью натуральные пеллеты Kingsford изготовлены из древесины твердых пород с чистым вкусом, что обеспечивает нежный и изысканный дым, который вам точно понравится. Тем не менее, вы, безусловно, можете использовать гранулы Classic, Hickory или Signature Pellets, но я хотел придерживаться Cherrywood для этого блюда!

Как использовать гранулы из твердых пород древесины Kingsford:

Залейте древесные гранулы в контейнер для хранения, также известный как бункер. Затем гранулы подаются в варочную камеру с помощью электрического шнека.Затем древесные гранулы воспламеняются, нагревая камеру для приготовления пищи, в которую воздух нагнетается вентиляторами, и ваша еда наполняется ароматом настоящего древесного дыма.

Если вы попробуете какой-либо рецепт из моей «Полноценной еды с гриля», отметьте меня в Instagram @sandraseasycooking, используя хэштег #sandraseasycooking. Заранее большое спасибо за вашу поддержку!

Подробную инструкцию смотрите в моем Instagram.

Рецепты, которые могут вам понравиться:

ЛИМОННЫЕ ТРАВЫ ЛОСОСЬ НА ГРИЛЕ

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ДЕНЬ ТРУДА

SIMPLE HALIBUT BURGER RECIPE

ПРОСТОЙ ГАЛИБУТ РЕЦЕПТ от

4

CHICKEN FAJE Рецепты гриля:

Ингредиенты

  • 2 ломтика толстого сэндвич-хлеба на порцию, получается около 10 бутербродов
  • 6-фунтовая свиная корейка, без костей, без кожицы серебра
  • Маринад:
  • 1/2 дюйма кусок имбиря, очищенный от кожуры
  • 2 зеленых луковицы, нарезанных кусочками по 2,5 см
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • 2 стакана соуса Терияки
  • 3 столовые ложки меда
  • 1/4 стакана мирина
  • 1/4 стакана масла

Инструкции

  1. В большой миске смешайте все ингредиенты для маринада, затем положите е
    филе свинины в маринаде, накрыть крышкой и выдержать в холодильнике 6-8 часов;
    обязательно переверните его хотя бы один раз.

Grill Prep:

  1. Откройте мешок с гранулами Kingsford. Я использовал классический, который отлично подходит почти для
    всего, что вы хотите на гриле. Вкусно и крепко. Древесные гранулы
    заливаются в емкость для хранения, также известную как бункер. Затем гранулы подают в варочную камеру
    шнеком, который приводится в действие электричеством.
  2. Готово, закоптить с открытой крышкой.
  3. Подождите около 5 минут, пока начнется огонь, в зависимости от типа гриля и модели
    .
  4. Когда все будет готово, установите температуру гриля на 450F и предварительно нагрейте крышку
    , закрыв ее в течение 15 минут.

Приготовление на гриле:

  1. Положите свиную корейку на горячий гриль и поворачивайте каждые 2-3 минуты, закрывая крышку
    между каждым поворотом, пока свиная корейка не обжарится со всех сторон. Уменьшите огонь до
    300F. Готовьте, пока мясо не достигнет внутренней температуры 150 ° F.

    Снимите с гриля и дайте постоять 15 минут. Нарежьте
    кусочков толщиной 1/2 дюйма.

Соберите:

  1. Положите ломтики хлеба на решетку и дайте им оставить следы гриля, 1-2 минуты по
    с каждой стороны.
  2. Добавьте приправу по вашему выбору, например, майонез-шрирача, и положите несколько ломтиков свинины
    на слой зелени, тертого салата, смешанной зелени песен или
    рукколы.

Урожайность: Количество порций 6

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 20 минут

Кукуруза перед варкой Время: 5 минут

30 Общее время:

30 минут

Лучший летний салат из острой кукурузы на гриле с медово-лаймовым винегретом

Ингредиенты

  • 4-5 вареных кукурузных початков
  • 1 чили серрано, приготовленные на гриле и тонко нарезанные
  • 2 ст.несоленое сливочное масло, топленое
  • ½ стакана нарезанных листьев кинзы
  • 1½ авокадо, нарезанных ¾ дюйма
  • Помидоры черри, нарезанные ломтиками

Винегрет:

  • 3 столовые ложки свежего сока лайма
  • цедра одного лайма
  • 1/4 стакана масла
  • 2 столовые ложки меда
  • Кошерная соль и молотый черный перец по вкусу

Инструкции

  1. Варить кукурузу в течение 5 минут
  2. Приготовьте гриль для среднего или сильного огня.
  3. Смажьте каждую кукурузу маслом; Приправить солью и перцем.
  4. Гриль, время от времени переворачивая, пока ядра не станут очень мягкими и не обугрится в
    местах, около 15 минут. Дать немного остыть, затем нарезать ядра из початков. Также приготовьте перец серрано
    на гриле, пока он не станет слегка обугленным. не обязательно жарить на гриле
    перцев, но вкус получше.
  5. Взбейте сок лайма, цедру, мед и соль по вкусу и смешайте. Добавьте в заправку кукурузу,
    нарезанных помидоров черри, чили и нарезанную кинзу, перемешайте
    , посолите и поперчите.
  6. Накрыть полиэтиленовой пленкой и охладить около 2 часов, чтобы ароматы
    соединились. Непосредственно перед подачей на стол добавить авокадо и перемешать, чтобы они покрылись слоем.

Урожайность: На 8 порций

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 50 минут

Время отдыха: 1 час

Всего времени

20003 Всего 2000 часов и простой рецепт удивительного жареного сковороды Blueberry Galette

Ингредиенты

GALETTE DOUGH

  • 1-1 / 2 стакана универсальной муки
  • 1/2 чайной ложки сахарного песка
  • 1/4 чайной ложки кошерной соли
  • 4- 1/2 унции., 9 столовых ложек холодного несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками 1/2 дюйма
  • От 4 до 5 столовых ложек ледяной воды

ЧЕРНИЧНАЯ НАЧИНА:

  • 12 унций черники (около 2 стаканов)
  • 1/4 стакана сахара
  • Щепотка соли
  • 1/2 столовой ложки лимонного сока
  • Цедра одного лимона
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • 1 взбитое яйцо
  • 1 столовая ложка обычного или грубого сахара

Инструкции

GALETTE DOUGH3

В миске кухонного комбайна смешайте муку, соль и сахар.Добавьте сливочное масло,
и перемешивайте, пока смесь не станет похожей на муку грубого помола, 8–10 секунд.
  • При работающей машине добавьте ледяную воду медленной, устойчивой струей через подающую трубку
    . Взбивайте, пока тесто не начнет собираться в миске. Выполните тест, сдавливая
    небольшое количество теста: если оно держится, все в порядке; если
    рассыпчатый, добавьте еще ледяной воды, по 1 столовой ложке за раз.
  • Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и замесите один или два раза, пока
    не превратит тесто в одну массу.
  • Промокните тесто пальцами и ладонями, чтобы получился диск толщиной примерно 3/4 дюйма.
    Обернуть полиэтиленом и переложить в холодильник. Дайте ему отдохнуть и охладите
    в течение часа.
  • Сделайте галет:

    1. Разогрейте гриль до 300 ° по Фаренгейту.
    2. Перемешайте чернику с лимонным соком, цедрой лимона и сахаром в большой миске,
      затем добавьте кукурузный крахмал
    3. Раскатайте тесто на слегка присыпанной мукой поверхности до 10-12-дюймового круга. Вы также можете разделить
      и сделать несколько галет меньшего размера.
    4. Поместите раскатанное тесто в сковороду, безопасную для духовки / гриля, дайте
      краям накрываться.
    5. Насыпьте чернику в центр теста, оставив границу размером 2 дюйма. Сложите
      краев, слегка перекрывая друг друга. Смажьте тесто взбитым яйцом и посыпьте
      сахаром.
    6. Выпекайте галет, пока корка не станет темно-золотистой, а начинка не начнет пузыриться 45-50
      минут Дайте остыть перед подачей с ванильным мороженым

    Включая курицу, говядину, свинину, баранину и ветчину.

    Здесь есть все рецепты мяса, включая простые рецепты курицы, рецепты говядины, рецепты мяса для гамбургеров, рецепты свинины и рецепты ветчины.

    Итак, если вы готовите мясо, вы попали в нужное место.

    Вкусные белковые продукты, включая курицу, говядину, свинину или ветчину, предлагают широкий выбор блюд, которые сделают ужин интересным и простым в приготовлении.

    Белковые продукты — важная часть здорового питания.

    Итак, нравится ли вам острое, домашнее или этническое, на ужин всегда найдется что-нибудь вкусное, если в меню есть белковые продукты, приготовленные по этим вкусным мясным рецептам.

    Не забудьте добавить эту страницу в закладки и возвращаться, потому что мы постоянно добавляем новые рецепты.

    Добавить эту страницу в закладки (Одновременно нажмите клавишу Control и D)

    Простые рецепты с курицей и индейкой

    Запеченная курица с чесноком
    Рецепт запеканки с курицей и сыром брокколи
    Диван из курицы или индейки (еще одна запеканка из курицы и брокколи)
    Сливки из индейки (один из наших оставшихся рецептов из индейки)
    Рецепт жареной индейки с подливкой

    Быстро запеченная индейка
    Жареный цыпленок с травами
    Жареный цыпленок с розмарином
    Домашний куриный соус
    Рецепт котлет из индейки
    Кисло-сладкая курица или индейка (другой остаток (рецепт с индейкой)
    Рецепт пирога с курицей
    Куриные бургеры со вкусом вяленого мяса
    Азиатские куриные бургеры
    Куриные грудки по-итальянски
    Рецепт жареной курицы
    Рецепт жареной курицы «Кентукки»
    Рецепт жареной курицы в мультиварке
    Рецепт легкого, здорового цыпленка
    Деликатес из курицы Рецепт салата
    Рецепт китайского куриного салата
    Пивная банка с курицей 9 0385 Запеченные куриные крылышки
    Рецепт липких куриных крылышек
    Рецепт крылышек буйвола
    Запеченная курица с чесноком и белым вином
    Classic Coq au Vin
    Рецепт запеченной курицы BBQ в духовке
    Chicken Enchilada Casserole
    French Herbed Chicken with Vegetables
    Abricot Chicken
    Abricot Chicken Куриные палочки с сыром пармезан
    Рецепт фаршированной курицы
    Запеканка с курицей и рисом
    Запеканка с курицей и брокколи
    Блинчики с курицей Parisienne
    Цыпленок с кешью
    Жареный цыпленок в духовке
    Спагетти с куриными фрикадельками
    Сэндвич с куриным фрикадельком
    Сэндвич с мясом индейки
    Сгущенный фарш с курицей
    Котлеты из курицы в медленном огне
    Рецепт куриной грудки в маринаде с тимьяном
    Куриный с медом
    Рецепт куриного сатай
    Макароны и сырная запеканка с курицей
    Овощи на гриле и куриные тако
    Рецепт с курицей тандури
    Тайский рецепт с курицей
    Кесадилья с курицей
    Фрикадельки из индейки
    Фрикадельки из курицы n
    Барбекю из куриного маринада с лимоном на гриле
    Индонезийский куриный салат с ананасом и арахисом
    Барбекю из цельной индейки
    Кобб салат с голубой сырной заправкой
    Куриный тетраццини
    Куриный фахитас
    Куриная грудка и грибной суп для 1
    Куриный суп из курицы
    Легкий куриный рецепт
    Рецепт
    Куриный крот
    Куриный тагин с финиками и медом
    Рецепт Пад Тай
    Испанская паэлья
    Рецепт курицы на гриле с песто и пастой из свежих помидоров
    Бургеры с индейкой
    Марокканская курица
    Куриный маринад с лимоном и лаймом
    Сэндвич с курицей и салатом
    Индейка или курица с курицей
    Куриное бирьяни
    Куриные кусочки со вкусом тайского
    Куриные грудки, фаршированные шпинатом
    Куриные обертки с салатом
    Индийский цыпленок в масле
    Жареный цыпленок с лимоном и травами

    Рецепты из говядины

    Самый простой рецепт из говядины на каждый день

    Барбекю сэндвичи с говядиной
    Говяжья грудинка, запеченная в духовке
    Рецепт бефстроганова
    Говяжьи ребрышки, запеченные в духовке
    Бургиньон из говядины
    Рецепт жаркого из говядины в горшочке
    Венгерский гуляш
    Тушеная говядина и капуста
    Кастрюля из говядины с имбирем
    Кастрюля из говядины по-средиземноморски
    Кастрюля с имбирем
    Жаркое
    Рецепт рагу из яблочного сидра
    Короткие ребрышки в бульоне Tres Chiles
    Тушеная говядина в шерри Короткие ребрышки
    Стейк и эль
    Рецепт стейка с винным соусом
    Рецепты стейка на фланге
    Стейк из рибай
    Перуанский стейк на гриле Рецепт салата из индийской говядины
    Рецепт карри
    Говядина барбекю по-корейски
    Паштет из говядины
    Говядина по-мароккански
    Рубленая печень
    Короткие ребрышки по-мексикански

    Рецепты говяжьего фарша

    Классический легкий рецепт мясного рулета
    Рецепт мясного рулета из овсяных хлопьев
    Рецепт чили с чили
    Чилийский рецепт
    Чили Такой мясистый и вкусный, что он включен сюда в мясной раздел. оо.
    Гамбургеры
    Рецепт сальсы-бургера
    Кисло-сладкие фрикадельки
    Рецепт бережливых фрикаделек с грибным соусом
    Фрикадельки с травами и пикантными фрикадельками
    Рецепт фрикаделек со сметанным соусом
    Фрикадельки с пивным соусом
    Шведские фрикадельки 38385 Рецепт из сладких фрикаделек
    Рецепт итальянских фрикаделек Рецепт кислых фрикаделек
    Итальянский соус Болоньезе
    Рецепт итальянской лазаньи
    Голубцы
    Запеканка из говяжьего фарша с лапшой
    Фаршированный перец с говядиной и рисом
    Рецепт салата из тако
    Буррито с сыром и говядиной
    Рецепт из макарон и говядины
    Рецепт из греческой овчарки
    Рецепт из макарон и говядины
    Pastitsio

    Рецепты из свинины

    Портерхаус в коричневом сахаре Свиные отбивные
    Запеканка из яблок, сладкого картофеля и свинины
    Фаршированные свиные отбивные с начинкой из грибов и колбас
    Дерзкие влажные свиные отбивные с соусом
    Свинина, приготовленная на гриле по-гавайски
    Свинина на гриле по-гавайски Рецепт отбивные
    Легкая свиная отбивная R ecipe
    Терияки, запеченные свиные отбивные
    Гавайская свинина и ананас
    Свинина в кисло-сладком соусе
    Рваная свинина
    Ребрышки на гриле
    Свиные ребрышки барбекю
    Рецепт из свиной корейки, запеченной в духовке
    Рецепт из свиной корейки с лимоном и чесноком
    Рецепт из жареной свинины с салатом
    и запеканка из трех бобов
    Сырная запеканка из братвурста
    Кале, колбаса и картофельная запеканка
    Колбасные шарики для супов, соусов из пасты и закусок
    Рецепт итальянской колбасы
    Спагетти Карбонара
    Банан с чеддером, беконом и кукурузой 9005 Рецепт сэндвича с ветчиной Сэндвич с ветчиной

    Рецепты запеченной ветчины
    Вкусные рецепты глазури для ветчины
    Запеканка из ветчины с корочкой из сладкого картофеля
    Рецепт ветчины с гребешком для оставшейся ветчины
    Рецепт рулета с ветчиной — отлично подходит для оставшейся ветчины

    Рецепты из баранины

    Рецепт из баранины барбекю
    Тери-бургеры из баранины
    Рецепт отбивных
    Бараньи отбивные с соусом из красной смородины
    Жаркое из баранины
    Рецепт карри из баранины
    Барг кебаб (шашлык из баранины)
    Кебаб Кубидех
    Каре ягненка
    Жареный ягненок целиком на гриле
    Голень ягненка по-мароккански
    Рагу из баранины
    Индийская баранина с горохом
    Рецепт индийского мули с бараниной 912 912 Баранина из баранины 912 Жемчужный лук и душистый горошек
    Жареные телячьи отбивные с тушеным кавало-неро, лимоном и оливковым маслом
    Скаллопини из телятины

    Рецепты утки

    Рецепт жареной утки

    Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепты картофеля, чтобы пойти с говядиной, свининой и курицей рецепты.

    Подпишитесь на сайт (это бесплатно!) И никогда не пропустите отличный рецепт.

    Если вам нравится эта страница, пожалуйста, поделитесь ею в своих любимых социальных сетях. Вы можете оставить свои комментарии ниже. Большое спасибо.

    Мясо и птица — Better Health Channel

    Мясо и птица — прекрасные источники белка. Они также обеспечивают множество других питательных веществ, необходимых вашему организму, таких как йод, железо, цинк, витамины (особенно B12) и незаменимые жирные кислоты.

    Так что есть мясо и птицу каждую неделю в рамках сбалансированной диеты — это хорошая идея.Но лучше придерживаться необработанных постных нарезок и есть рекомендованный размер порции, чтобы избежать употребления слишком большого количества соли и насыщенных жиров.

    Почему мясо и птица так полезны для вас

    Мясо и птица — очень хорошие источники белка, который важен для роста и развития. Но знаете ли вы, что они также полны других вещей, которые вам нужны, чтобы быть здоровым? Например:

    • йод, чтобы помочь вашему организму вырабатывать гормон щитовидной железы
    • железо для переноса кислорода по телу
    • цинк для поддержания силы вашей иммунной системы, здоровья вашей кожи, а также для роста, развития и репродуктивного здоровья
    • витамин B12 для ваша нервная система
    • Омега-3 для поддержания здоровья сердца и мозга.

    Получение нужного количества мяса и птицы

    Советы о том, сколько мяса нужно есть, могут сбивать с толку — ешьте достаточно, но не ешьте слишком много. Но сколько мяса и птицы достаточно, а сколько слишком много?

    Австралийские диетические рекомендации рекомендуют ежедневно съедать 1–3 порции нежирного мяса и птицы, рыбы, яиц, тофу, орехов и семян, бобовых или фасоли. Во время беременности рекомендуется 3-4 порции. И чтобы убедиться, что вы получаете достаточно железа и цинка, примерно половину этих порций должно составлять нежирное красное мясо.

    Стандартная порция мяса или птицы составляет:

    • 65 г приготовленного нежирного красного мяса, такого как говядина, баранина, телятина, свинина, коза или кенгуру (около 90–100 г сырого)
    • 80 г приготовленного нежирного мяса птицы, например курица или индейка (около 100 г сырых).

    Но умеренность — ключ к красному мясу. Австралийские диетические рекомендации рекомендуют употреблять до 455 г нежирного мяса в неделю и ограничивать количество обработанных мясных продуктов (например, ветчины и бекона), чтобы избежать некоторых рисков для здоровья, связанных с употреблением этих продуктов.Многие австралийские мужчины едят слишком много красного мяса, а австралийские женщины и дети, наоборот, не едят достаточно.

    Здоровые способы приготовления мяса и птицы

    Есть так много вкусных способов приготовить мясо и птицу. Ознакомьтесь с этими советами:

    • Выберите нежирный кусок мяса или птицы. Обрезанная свиная отбивная, постный бифштекс или куриная грудка без кожи и крошек снаружи — отличное место для начала.
    • Готовьте мясо на гриле, а не жарьте его. И не добавляйте лишнего масла во время готовки.
    • Используйте нежирный маринад, чтобы придать мясу и птице прекрасный вкус. Маринады также делают мясо мягким и сохраняют его влажным во время приготовления.
    • Когда вы жарите мясо или птицу, поставьте их на металлическую решетку над жаровней, чтобы с них стекал жир.
    • А когда вы медленно готовите рагу, карри и запеканки, попробуйте добавлять меньше мяса или птицы и больше овощей и бобовых.

    Безопасное приготовление мяса и птицы

    Правильное приготовление мяса и птицы убивает любые бактерии.А это помогает защитить вас и вашу семью от пищевого отравления.

    Безопасные методы приготовления пищи зависят от вида мяса или птицы. Некоторое мясо и птицу необходимо готовить полностью (то есть до тех пор, пока сок не станет прозрачным и не останется розового или красного мяса внутри, когда вы его разрежете). Полностью приготовьте следующие мясо и птицу:

    • птица и дичь, включая курицу, индейку, утку и гуся
    • свинину
    • субпродукты (включая печень)
    • котлеты и колбасы
    • шашлык
    • рулет из мяса .

    Но вы можете есть целые куски говядины или баранины, когда они еще розовые или с небольшими порциями в середине (при условии, что они приготовлены снаружи). К ним относятся:

    • стейков
    • котлет
    • отрубов для жарки.

    Может быть трудно определить, как долго готовить мясо и птицу — это зависит от размера куска, качества мяса и от того, как вы его подаете (если это красное мясо). Поэтому вместо того, чтобы концентрироваться на времени приготовления, вы можете следить за температурой.Безопасные температуры для различных видов мяса и птицы перечислены ниже:

    целиком, бедра, крылья, ножки, грудь:

    Тип мяса

    Безопасные температуры

    Рыба

    90º Мясной фарш, колбасы

    71ºC

    Говядина, телятина, баранина, свинина

    средней прожарки:

    средняя:

    хорошо прожаренная:

    63ºC — выдержка для мяса минимум для отдыха

    71ºC

    77ºC

    Ветчина

    свежая (сырая):

    предварительно приготовленная (для повторного нагрева):

    71ºC

    60ºC

    42

    74ºC

    Остатки 90 005

    75ºC

    Хороший пищевой термометр — это выгодное вложение.Они не дорогие (обычно около 15 долларов и продаются в большинстве магазинов товаров для дома), и вы будете знать точную температуру внутри мяса и птицы.

    Лучшие способы хранения мяса и птицы

    Безопасное хранение мяса и птицы также помогает остановить распространение бактерий, снижая риск пищевого отравления. Советы по безопасному охлаждению мяса и птицы:

    • Храните неупакованное свежее сырое мясо в чистых контейнерах в самой холодной части холодильника (при 0–3 ºC).Если емкость вентилируется для циркуляции воздуха, вы можете хранить ее до 5 дней (поверхность мяса немного подсохнет, но это остановит рост микроорганизмов).
    • Вы можете оставить мясо завернутым в оригинальную упаковку (например, полиэтиленовый пакет от мясника или запечатанный пакет от супермаркета), но это удерживает влагу, что способствует размножению бактерий. Мясо, охлажденное в торговой упаковке, необходимо использовать в течение 3 дней.
    • Перед хранением свежих кусочков курицы в холодильнике снимите пластиковую упаковку и вымойте мясо, затем высушите его бумажным полотенцем перед хранением в чистом контейнере.
    • Храните сырой фарш в самой холодной части холодильника и используйте в течение 3 дней.
    • Не ешьте мясо по истечении срока годности.
    • Охладите оставшееся приготовленное мясо или птицу как можно быстрее (менее часа), а затем уберите их в холодильник на потом.

    Заморозка мяса и птицы — отличный способ поддерживать порядок. Вот несколько советов по безопасному замораживанию мяса:

    • Заморозьте мясо и птицу до наступления срока годности или используйте до указанного срока.Лучше всего положить мясо и птицу в морозильную камеру, как только вы вернетесь домой из магазина. (Со временем воздух в морозильной камере может проникнуть в пластик, «обжигая» мясо или птицу. Мясо с ожогом в морозильной камере по-прежнему можно есть, но ожог в морозильной камере может повлиять на вкус.)
    • Если вы разморозите мясо или птицу в микроволновке, сразу готовить. Если вы захотите приготовить его позже, разморозьте его в холодильнике, чтобы он не стал слишком горячим.
    • Размораживайте мясо или птицу в холодильнике в закрытой посуде.Это убережет любые соки (которые могут содержать бактерии) от других продуктов в вашем холодильнике.
    • И помните, если вы разморозите мясо, а затем приготовите его, вы можете снова заморозить его. Но не разогревайте мясо или птицу более одного раза. Это увеличивает риск пищевого отравления.

    Производство мяса и птицы требует много энергии, воды и химикатов (особенно по сравнению с фруктами, овощами и зерновыми). Знаете ли вы, что на порцию мяса в 150 граммов можно потратить более 200 литров воды, чтобы произвести 5 килограммов парниковых газов?

    Но есть вещи, которые вы можете сделать, чтобы сделать производство мяса и птицы более экологичным и этичным.

    • Вы можете уменьшить еженедельное потребление мяса или птицы каждую неделю на одну порцию. Вы по-прежнему будете получать то хорошее, что нужно вашему организму, но при этом снизите стоимость этой пищи для окружающей среды.
    • Покупка экологически чистого мяса и птицы может уменьшить ущерб окружающей среде, наносимый синтетическими химическими веществами (например, удобрениями на нефтехимической основе и пестицидами).
    • Проверьте, откуда взялось ваше мясо и птица. Сокращение количества пропитанных миль полезно для вас и окружающей среды.
    • И постарайтесь покупать мясо и птицу на свободном выгуле, если это возможно. Под свободным выгулом понимается выпас животных на открытых пастбищах (а не в небольших крытых сараях или клетках).

    Поэтому, когда вы ходите по магазинам, старайтесь покупать местные, в сезон, с более высоким уровнем благосостояния и меньшим количеством обработанного мяса и птицы. Это лучше всего для вас, вашей семьи и гостей ужина, животных и окружающей среды.

    Помните…

    • Мясо и птица — отличный источник белка и множества других питательных веществ, необходимых вашему организму.
    • Проверьте рекомендуемую норму потребления мяса и птицы и постарайтесь ее придерживаться.
    • Мясо и птица должны храниться и готовиться безопасно.
    • Есть много способов экологически рационально и этично покупать мясо и птицу.

    Основные блюда — меню кейтеринга

    Жаркое из индейки, ветчины, говядины, свинины или баранины

    Сочные и нежные, мы выбираем лучшие сорта мяса и медленно обжариваем их — это то, что понравится всем вашим гостям.

    Дижонез с курицей

    Куриная грудка, обжаренная с оливковым маслом, луком и грибами, заправленная дижонской горчицей и сливочным соусом из белого вина.

    Средиземноморская курица (без глютена) *

    Белая грудка, обжаренная и заправленная зеленью и оливковым маслом, заправленная соусом из каперсов, помидоров и оливок Каламаты.

    Марсала с курицей

    Приправленная мукой куриная грудка, обжаренная с луком и грибами и обжаренная в винном соусе Марсала.

    Марокканская курица

    Нежная куриная грудка, обжаренная с грибами, кешью, золотым изюмом, чатни из манго и заправленная сливочным соусом карри.Любимое блюдо Good Food — согревает и вкусно!

    Цыпленок по-флорентийски

    Приправленная мукой и приправленная куриная грудка, обжаренная с луком и шпинатом и заправленная белым вином, эстрагоном и соусом из козьего сыра.

    Запеченная куриная грудка, фаршированная

    Куриная грудка без костей и кожи, запеченная с традиционным сельдереем и луком, яблоком и клюквой или козьим сыром, начинкой из кедровых орехов и шпината, подается с превосходным соусом.

    Пикатта с курицей

    Ароматное классическое блюдо из курицы с лимоном, каперсами и сердечками артишока.

    Рагу из говядины с паппарделле

    Бургундская говядина

    Говядина, тушенная с беконом, грибами и луком в соусе из красного вина, подается с плоской лапшой или рисовым пловом.

    Жаркое из говядины

    Сочная классика, подается с соусом из бордлэза, горгонзолы и / или сливочного хрена на ваш выбор.

    Бефстроганов

    Нежный говяжий стейк, нарезанный и обжаренный с грибами и луком и заправленный сметанным соусом.

    Жаркое филе с соусом из перца из красного вина

    Обжаренные до температуры и нарезанные.

    Свиная вырезка в сливочном соусе с рислингом

    Свиная вырезка, обжаренная, затем тушенная с грибами и луком. Подается нарезанным в сливочно-винном соусе Рислинг.

    Розмарин, яблоко, горчица, свиная вырезка с порт-бальзамическим восстановлением

    Свиные отбивные с крем-соусом Dijon Marsala

    Курица Нормандия

    Нежные куриные грудки, обжаренные и поданные в сливочном соусе с яблоками, луком, яблочным сидром и добавлением трав.Это чудесное осеннее блюдо.

    Запеченная ветчина с соусом из изюма

    Традиционная ветчина с гвоздикой, запеченная и подается с соусом из изюма. Отлично для праздников!

    Итальянское жаркое из свинины с соусом из сковороды с луком и розмарином

    Свиная вырезка без костей, натертая с итальянскими приправами и красным перцем, обжаренная и поданная с соусом из лука и розмарина.

    Тушеная рулька ягненка с пюре из корнеплодов

    Нежная рулька с опавшими костями, с пюре из красного и сладкого картофеля, моркови и сезонного пастернака и свеклы.

    Каре ягненка

    Подается с зеленым перцем или вишневым соусом; или уменьшение количества красного вина.

    Рагу из баранины

    Паста из паппарделле с рикоттой и мятой.

    Запеченная пикша Средиземноморская

    Пикша штата Мэн, запеченная с фенхелем, помидорами и зеленью.

    Пикша с крабовым мясом и шампанским Buerre blanc

    Пикша из штата Мэн, запеченная в белом вине, со свежим мясом мейнского краба и подается с тархуном из шампанского Beurre Blanc.

    Жареный лосось с добавлением лимона и капусты или цитрусовых.

    Свежий лосось, выращенный естественным путем, натертый с травами и обжаренный. Подается со свежим лимоном, каперсами и луком. Также доступен с добавлением цитрусовых.

    Морепродукты Ньюбург

    Смесь свежих моллюсков, включая гребешки и креветки, подается в традиционном сливочном соусе Ньюбург.

    Мясная лазанья

    В нашем ресторане — горячая итальянская колбаса и местный говяжий фарш Middle Intervale Farm, прослоенный с нашим собственным соусом маринара.

    Белая лазанья

    С домашним куриным бульоном и сливочным соусом с лапшой, курицей, жареным красным перцем, шпинатом и ветчиной прошутто.

    Лазанья с ореховой тыквой —

    Жареная мускатная тыква, поджаренные кедровые орехи, карамелизованный лук, прослоенные с лапшой и нашим легким кленовым сливочным соусом, посыпанные сыром моцарелла. Это классика Good Food Store!

    Запеченный зити с маринарой или мясным соусом

    Как бы то ни было, отлично после целого дня на склонах.

    Снаряды фаршированные

    Ракушки Jumbo, фаршированные нашей смесью сыров Рикотта и Пармезан, брокколи на пару или острой итальянской колбасой с сыром Моцарелла.

    Запеченный фаршированный портобелло

    С жареными овощами и проволоне или козьим сыром. Сытный вегетарианский вариант.

    Равиоли с тыквой

    Подается с карамелизированным луком, обжаренной мускатной тыквой, обжаренными кедровыми орехами и коричневым маслом шалфея или легким кленовым сливочным соусом. Твой выбор!

    Пирог с курицей

    Смесь светлого и темного мяса курицы, приправленная и запеченная с морковью, сельдереем, горохом и домашней куриной подливкой.

    Пирог овчарки (GF) *

    Говяжий фарш с фермы Картера, обжаренный с луком и говяжьим соусом, с картофельным пюре из кукурузы и чеддера.

    Джамбалайя с курицей и колбасой Андуй

    Лук и зеленый перец, карамелизированные с колбасой North Country Andouille и кусочками ароматного светлого и темного куриного мяса, приправленного кайенским соусом для небольшого нагрева и поданного с вареным рисом басмати.

    Красная фасоль и рис (также доступно как вегетарианское блюдо)

    Красная фасоль, тушенная с колбасой андуилле, ветчиной и приправами чипотле, ароматными овощами, включая лук, зеленый перец и сельдерей, и подается с вареным белым рисом.

    Карибская черная фасоль и рис

    Черная фасоль, тушенная с ароматными овощами, кокосовым молоком и карибскими специями, подается с белым рисом.

    Tempeh Cacciatore

    Обжаренный темпе с луком, оливками Каламата, каперсами и помидорами.

    Жареная мускатная тыква

    С кедровыми орехами и коричневым маслом шалфея поверх поленты или макаронных изделий.

    Пенне с мангольдом, коричневым маслом, изюмом и грецкими орехами
    Паста Orchette со свежим кукурузным песто
    Цыпленок и брокколи Альфредо

    Классический соус Альфредо с брокколи на пару и нежные кусочки обжаренной курицы с приправами, которые обычно подаются с пастой пенне.

    * Многие из наших блюд могут быть приготовлены без глютена. Просто дайте нам знать!

    Рецепт восхитительного тушеного мяса с курицей и говядиной в глиняном горшочке

    Пищевая ценность (на порцию)
    482 калорий
    20 г жир
    21 г Углеводы
    53 г Белок
    Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
    Пищевая ценность
    Порций: 6 на номер 8
    Сумма на порцию
    калорий 482
    % Дневная стоимость *
    20 г 25%
    Насыщенные жиры 7 г 37%
    152 мг 51%
    1466 мг 64%
    21 г 8%
    Пищевые волокна 3 г 11%
    53 г
    Кальций 72 мг 6%
    *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

    (Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

    Этот рецепт тушеного мяса в мультиварке сделан из тушеной говядины и куриных бедер. Это мясное рагу с картофелем, морковью и множеством ароматов. Секрет усиленного вкуса — несколько столовых ложек соуса для стейка.

    Куриные бедра отлично подходят для медленного приготовления, и они так сильно придают текстуре и аромату этого тушеного мяса.Используйте куриные бедра без костей и нарежьте их, прежде чем они попадут в кастрюлю.

    В это рагу добавлено не так много жидкости, но к тому времени, когда оно закончится, ее должно быть более чем достаточно. Даже при приготовлении на высокой температуре в конце должно быть много жидкости.

    Это тушеное мясо напоминает бургу из Кентукки, потому что оно готовится из двух видов мяса. Бургу обычно готовят из курицы, свинины, баранины или говядины.

    Рецептов куриных блюд: 19 простых (не скучных) идей

    Приготовление куриных блюд на воскресную неделю дает много преимуществ.Во-первых, вы должны иметь дело с сырым мясом только один раз. К тому же, кто хочет думать о том, что взять с собой на обед или что приготовить на ужин, когда наступит понедельник и этот список дел взорвется?

    Будьте впереди всех (по крайней мере, в том, что касается еды), приготовив из курицы порционные полезные обеды или обеды, которыми можно наслаждаться в течение всей недели.

    И мы не говорим о несвежих и неприятных вещах. Этот 21 рецепт куриной грудки прост, но отнюдь не скучен.

    Приготовление блюд из курицы в воскресенье дает много преимуществ. Во-первых, вы должны иметь дело с сырым мясом только один раз. К тому же, кто хочет думать о том, что взять с собой на обед или что приготовить на ужин, когда наступит понедельник и этот список дел взорвется?

    Будьте впереди всех (по крайней мере, в том, что касается еды), приготовив из курицы порционные полезные обеды или обеды, которыми можно наслаждаться в течение всей недели.

    И мы не говорим о несвежих и неприятных вещах.Этот 21 рецепт куриной грудки прост, но отнюдь не скучен.

    1. Здоровая жареная курица и овощи

    Фото: Gimme Delicious

    Попробуйте радугу — более здоровый способ, не связанный с Skittles, — с помощью этого супер-простого рецепта. Овощи и курица жарятся одновременно на одной и той же сковороде, поэтому для этого требуется минимальная подготовка. Добавьте вареное зерно, чтобы завершить блюдо.

    Посмотрите рецепт здесь.

    2. Куриная шаурма и миски для жарки из сладкого картофеля

    Фото: Half Baked Harvest

    Пропустите ближневосточный фургон с едой и приготовьте шаурму дома, используя такие специи, как перец и тмин, чтобы покрыть курицу.

    С кус-кусом, оливками и соусом из тахини-йогурта, делающим это портативное блюдо еще более ароматным, вы станете предметом зависти для ваших коллег.

    Посмотрите рецепт здесь.

    3. Здоровые греческие тарелки для приготовления куриной еды

    Фото: Ally’s Cooking

    Пластиковые контейнеры с секциями необходимы для приготовления еды, и этот рецепт является прекрасным примером того, насколько они полезны. Йогуртовый соус, курицу и овощи, а также фарро лучше всего разделить, пока не придет время есть.

    Посмотрите рецепт здесь.

    4. Магия острого блюда из курицы и сладкого картофеля

    Фото: Щепотка Yum

    Это просто, в нем меньше пяти основных ингредиентов, из него можно приготовить восемь порций, он хорошо сбалансирован и восхитителен. «Волшебство» — вполне подходящее слово для этого рецепта приготовления еды.

    Посмотрите рецепт здесь.

    5. Цыпленок с кориандром и лаймом с рисом с цветной капустой

    Фото: Fit Foodie Finds

    Сок лайма и кинза делают курицу легкой и свежей, а более острое сочетание риса с цветной капустой и черной фасоли добавляет пикантности.А поскольку это блюдо одинаково вкусно как в горячем, так и в холодном виде, это идеальный вариант для еды на ходу.

    Посмотрите рецепт здесь.

    6. Чаши для приготовления куриной еды в вяленом виде

    Фото: Food Lovin ’Family

    Подобные рецепты доказывают, что приготовление еды того стоит. В это может быть трудно поверить, но эта насыщенная вкусом комбинация пикантной курицы, сладкого ананаса и ароматного испанского риса действительно может сойтись всего за 30 минут.

    Плюс, хватит на четыре обеда или ужина.Ознакомьтесь с рецептом здесь.

    7. Чаши Fiesta с курицей и рисом

    Фото: The Girl on Bloor

    «Фиеста» верна: в этих красочных мисках для курицы и риса, наполненных пряностями кукурузы, коричневого риса, сальсы и перца, каждое блюдо становится праздничным. Они также подготовлены и готовы к работе всего за 20 минут. Если бы все партии было так легко собрать!

    Посмотрите рецепт здесь.

    8. Meal-Prep Southwest Chicken Burrito Bowls

    Фото: Jar of Lemons

    Пропустите очереди в Chipotle, но все равно получите много мексиканского аромата.От курицы и кукурузы до риса и бобов — это быстрое и простое сочетание дает вам все, что вы хотите в миске для буррито. Капуста и помидоры черри добавляют еще больше питательных веществ.

    Посмотрите рецепт здесь.

    9. Здоровая курица и овощи на одной сковороде

    Фото: Chelsea’s Messy Apron

    Это яркое блюдо так же вкусно, как и красиво, благодаря таким приправам, как порошок чили, луковый порошок и перец, покрывающие красочные овощи. Есть возможность добавить сыр, но мы сомневаемся, что из-за множества других забавных вещей вы его пропустите, если не укажете.

    Посмотрите рецепт здесь.

    10. Миски для приготовления куриной еды Tex-Mex

    Фото: Valerie’s Kitchen

    Вкус Tex-Mex в этих сытных мисках для курицы, риса, черной фасоли и овощей получается благодаря легкому добавлению приправы для тако. Они сохраняются в течение четырех дней, поэтому вы настроены с понедельника по четверг, а в пятницу — выходной, чтобы отпраздновать вашу (не очень) тяжелую работу.

    Посмотрите рецепт здесь.

    11. Приготовление блюд из курицы, овощей и риса по-азиатски

    Фото: Recipe Righter

    Сладкая курица, покрытая кунжутом, является отличным дополнением к более простым приготовленным на пару овощам и коричневому рису (вместо обычного белого) добавляет дополнительную клетчатку.Упакуйте его в отдельные контейнеры, и он будет выглядеть как что-то из местной китайской закусочной.

    Посмотрите рецепт здесь.

    12. Макароны с курицей, орехами и сквошами

    Фото: Imma Eat That

    Салат из макарон — довольно популярное блюдо, которое готовят заранее, но вы можете сделать его еще проще, разделив его на порции в будние дни. Это восхитительное сочетание козьего сыра, мускатной тыквы и грецких орехов. Мускатный орех и базилик добавляют неповторимый аромат.

    Посмотрите рецепт здесь.

    13. Салаты с курицей, яблоками и орехами пекан в банке

    Фото: Damn Delicious

    Упакуйте еду в каменные банки, и вы с нетерпением ждете возможности копаться в них каждый день. Этот многослойный салат не просто выглядит красиво — с сушеной клюквой и яблоками рядом с курицей в сливочной греческой йогуртовой заправке он придает тонны вкуса каждому кусочку.

    Посмотрите рецепт здесь.

    14. Итальянские чаши для приготовления куриной еды

    Фото: Eazy Peazy Mealz

    В этом рецепте используется рис быстрого приготовления, пригодный для использования в микроволновой печи, когда у вас мало времени (разве всегда ?).Более того, вы можете совершенно свободно выбирать типы овощей и приправ, которые вы выбираете для добавления в блюдо.

    Так что откройте холодильник и используйте все, что у вас есть. Воспринимайте этот рецепт как простое руководство по приготовлению простых итальянских ужинов, которые продлятся вам всю неделю.

    Посмотрите рецепт здесь.

    15. Урожай куриного салата

    Фото: Life Love and Good Food

    Покупка салата может быть разумным и питательным вариантом, но также может оказаться дорогим и не очень полезным.(Не могли бы вы добавить козий сыр, авокадо и бекон? Ах да, еще яйца … и вау, эта жареная курица выглядит неплохо. Я принесу заправку для ранчо, пожалуйста.) картофель, сыр с плесенью и миндаль — это далеко не скучно.

    Посмотрите рецепт здесь.

    16. Ланч-боксы для жарки и жарки с курицей Терияки

    Фото: My Food Story

    Этот рецепт требует куриных бедер, но вы можете легко использовать грудку и избежать неприятностей.Что бы вы ни использовали, он легко впитает домашний соус терияки, в котором меньше сахара, чем в большинстве бутилированных сортов.

    Посмотрите рецепт здесь.

    17. Приготовление еды Курица в медленном приготовлении Терияки Миски из киноа

    Фото: Project Meal Plan

    Если у вас нет времени на приготовление еды, позвольте кухонным приборам сделать эту работу за вас. Мультиварка позволяет курице, ананасу и перцу вариться в течение трех часов в сладком и остром соусе, а рисоварка позаботится о киноа.

    Все, что вам нужно сделать, это разложить все по контейнерам. Ознакомьтесь с рецептом здесь.

    18. Запеченная курица, брокколи и сладкий картофель

    Фото: Дневники рецептов

    Это блюдо из трех ингредиентов — это возвращение к основам. Комбо — это типичный здоровый ужин — и на то есть веские причины: его легко приготовить, он доступен по цене и не требует большого количества приправ, чтобы получился восхитительным.

    Посмотрите рецепт здесь.

    Leave a Reply