Блины из молока: Воздушные тонкие блины на молоке пошаговый рецепт с видео и фото Русская кухня: Завтраки

Содержание

Тонкие блины на молоке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Классические тонкие блины на молоке

Где блины, тут и мы; где оладьи, там и ладно. Блины — это интернациональное блюдо, поскольку разные вариации есть практически у всех народов: русские дрожжевые блины и оладьи, французские крепы, американские панкейки, индийская доса, китайские блинчики и многое другое.

В данном случае мы приготовим тонкие, нежные, ароматные блинчики, аналогом которых послужат французские крепы, приготовленные на молоке без дрожжевой закваски, в отличие от русских блинов.

Подавать такие блинчики вкусно с вареньем, джемом, сметаной или с мёдом.

Как приготовить «Блины на молоке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления блинов нам потребуются такие продукты: яйца, молоко, мука, растительное масло (3 ст. л. в тесто и 4-5 ст. л. для жарки блинов), сахар, соль, сода и кипяток.

Шаг 2 Ссылка

Вбить в миску яйца, добавить сахар, соль, соду и тщательно взбить венчиком.

Шаг 3 Ссылка

Влить в яичную смесь молоко и перемешать.

Шаг 5 Ссылка

Добавить в тесто 3 столовые ложки растительного масла.

Шаг 6 Ссылка

Разбавить тесто кипятком и быстро перемешать. Кипяток берём опционально — от 1/2 стакана до 1 стакана. Смотрите, чтобы тесто было как густое молоко, оно должно легко и быстро стекать с черпака. В процессе выпечки оставшееся тесто можно «доразвести», добавив ещё крутого кипятка.

Шаг 7 Ссылка

Блинницу предварительно накалить, затем смазать растительным маслом при помощи кулинарной кисти.

Шаг 9 Ссылка

Затем с другой стороны до готовности. Готовые блины выкладываем стопкой на блюдо. Их получается 16-18 штук. Подаём с любимым топпингом к чаю или кофе.

Блины на молоке с дырочками с содой: рецепт с фото

Когда дома нет ни кефира, ни простокваши, ни кислого молока, но так хочется тоненьких ажурных блинчиков, я делаю тесто на обычном молоке, а для того, чтобы блины были с дырочками, добавляю соду. Получается ничуть не хуже, попробуйте! Только соду нужно обязательно погасить уксусом или лимонным соком, иначе она будет чувствоваться в готовой выпечке.

Густота теста такая же, как для классических тонких блинов на молоке. В отличие от теста на кефире, оно не будет очень пышным и пузырьки в нем почти не заметны. Они проявятся, когда вы нальете тесто на горячую сковороду, а когда эти пузырьки начнут лопаться – появятся дырочки. Блины на молоке с содой получатся такими, как и хотелось – очень тоненькими, румяными, с дырочками и очень вкусными.

Ингредиенты

  • молоко любой жирности – 500 мл
  • яйцо – 1 шт.
  • мука – 1 стакан
  • сода – 1 ч. л. без горки
  • уксус – 1 ст. л.
  • сахар – 2 ст. л.
  • соль – щепотка
  • масло растительное – 2 ст. л.

Приготовление

  1. Яйцо разбиваем в глубокую емкость, удобную для взбивания теста – салатник или миску. Туда же высыпаем соль и сахар. Соль нужно добавить обязательно, хотя бы немного – она выравнивает вкус блинов, подчеркивает сладость.
  2. Взбиваем яичную смесь венчиком, разбивая хлопья белка. Вливаем молоко, лучше чуть подогретое до приятной теплоты.
  3. Вновь взбиваем и добавляем просеянную муку. Можно всю сразу в один прием или порциями – в чрезмерно загустевшее тесто потом дольем немного молока или воды.
  4. Перемешиваем муку с молоком и хорошенько взбиваем венчиком или миксером до получения гладкого жидковатого теста. Вливаем две ложки растительного масла, используем любое, но без запаха.
  5. Соду высыпаем в небольшую пиалу, смешиваем с уксусом. Оставляем на одну-две минуты, чтобы прекратилась реакция и сошла пена.
  6. Гашеную соду выливаем в миску с тестом.
  7. Сразу же энергично взбиваем венчиком до появления мелких пузырьков. Накрываем, отставляем в сторону на 10-15 минут.
  8. Перед выпечкой тесто размешиваем. Сковороду нагреваем на среднем огне, промазываем маслом под первый блин. Потом смазывать не обязательно, жира достаточно в тесте, блинчики не будут прилипать к сковороде.
  9. Наливаем порцию теста. Сковороду вращаем в руках, разгоняя тесто от середины к бортикам. Печем блин примерно минуту, пока краешки не подсохнут и не зарумянятся.
  10. Силиконовой лопаткой поддеваем блин, переворачиваем. Печем обратную сторону тоже около минуты.
  11. Готовые блины складываем стопкой на тарелку. Сода может подсушить тесто, поэтому, чтобы блинчики не были суховатыми, можно смазывать каждый сливочным маслом.
  12. Потом блины сворачиваем вчетверо и подаем с любыми сладкими добавками, сметаной и ароматными горячими напитками.

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Оцените рецепт

Также рекомендуем

Комментировать

Заварные блины на молоке и кипятке рецепт

Кулинарния » Выпечка » Блины и оладьи

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Пополним обилие рецептов блинов очередным достойным по вкусу и текстуре «представителем». Здесь жидкую основу помимо стандартного для блинного теста молока составляет кипяток. Компоненты поочередно смешиваются обычным методом, а затем состав разбавляется/заваривается горячей водой.

Заварные блины на молоке и кипятке выходят очень тонкими, румяными. Вдобавок они мягкие и эластичные. Не доставляют хлопот при жарке и переворачивании, отлично подходят для сборки блинных тортов и пирогов, легко скручиваются с начинкой, а также прекрасно проявляют себя и пустыми — в виде самостоятельного десерта к чаю.


Ингредиенты:

  • молоко — 500 мл;
  • кипяток — 250 мл;
  • яйца — 3 шт.;
  • мука — 250 г;
  • сахар — 2-3 ст. ложки;
  • растительное масло — 3 ст. ложки;
  • сода — ½ ч. ложки;
  • соль — щепоть.

Заварные блины на молоке и кипятке рецепт

  1. Яйца соединяем с солью и сахаром. Взбалтываем венчиком, объединяя белки с желтками. Порцию сахара регулируем по вкусу. Блины можно приготовить как насыщенно-сладкими, так и почти пресными, нейтральными — для фаршировки соленой начинкой.
  2. Добавляем молоко (можно использовать растительное) комнатной температуры. Размешиваем жидкую массу.
  3. Всыпаем муку. Продолжаем круговые движения венчиком, разбивая сухие комки. Замешиваем однородное, пока еще густоватое тесто.
  4. Теперь разводим тягучую массу до жидкой текстуры — в крутом кипятке растворяем соду и сразу выливаем к общей смеси. Размешиваем.
  5. Последним добавляем любое растительное масло. Снова работаем венчиком.
  6. Выпекаем заварные блины, как и прочие, на раскаленной антипригарной сковороде. Перед первым блинчиком можно слегка смазать горячую поверхность маслом. Одного раза будет достаточно, в дальнейшем промазывать антипригарное покрытие не требуется. Выливаем неполный половник теста, быстро проворачивая сковороду по кругу для равномерного распределения состава. Держим на среднем огне до подрумянивания низа изделия.
  7. Поддеваем лопаткой, переворачиваем. Румяним вторую сторону.
  8. Готовые блины складываем стопкой. Подаем теплыми или остуженными. Дополняем медом, ягодами, сметаной и т.д.

Заварные блины на молоке и кипятке готовы! Приятного чаепития!

  • Калорийность: 227 кКал на 100 г
  • Белки: 7,50 г
  • Жиры: 7,37 г
  • Углеводы: 32,78 г
  • Общее время: 50 мин.
  • Количество порций: 16
  • Кухня: Русская
  • Общий вес: 800 г
Похожие записи

Блины на молоке (быстро и без комочков)

Как приготовить тесто для блинов на молоке, чтобы они получились мягкими и очень-очень нежными? Как сделать так, чтобы не было ни единого комочка? Попробуйте этот рецепт, все получится!

Сегодня будем печь мягкие блины на молоке, с добавлением сливочного масла и кипятка. А чтобы облегчить задачу и забыть о комочках, воспользуемся блендером.

Готовить блины с помощью блендера быстро! Всего несколько нажатий кнопки — и тесто будет готово. Техника отлично разбивает даже малейшие комочки, так что если вы еще не пробовали приготовить блины блендером, то самое время начать экспериментировать.

Совет! Приготовление блинов — это маленькое искусство. Здесь важно не только добиться нужной консистенции, но и иметь хорошую сковороду. В этом рецепте я советую использовать не чугунную сковороду, а сковороду-блинницу с антипригарным покрытием. Мы будем печь тонкие блины, мягкие и очень нежные, вам будет легче их выпекать и снимать с такой сковороды, ничего не прилипнет и не будет рваться.

Общее время: 40 минут | Время приготовления: 30 минут
Выход: 11 штук | Калорийность: 177.01 кКал на 100 г

Ингредиенты

  • куриные яйца (крупные) – 2 шт.
  • сахар – 1 ст. л. с небольшой горкой
  • соль – 1/3 ч. л.
  • молоко – 200 г + 50 г по необходимости
  • пшеничная мука – 150 г
  • вода (кипяток) – 100 г
  • сливочное масло – 30 г

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. В глубокой миске соединить: яйца, сахар и соль, молоко (на данном этапе отмерьте 200 г молока, я взвешивала все на весах) и растопленное сливочное масло. Погрузить ножку блендера и смешать все вместе.

  2. Всыпать просеянную муку. Еще раз пробить блендером, чтобы тесто для блинов было без комочков.

  3. Влить кипяток. И наконец, еще раз пробить тесто на блины в блендере (оно должно получиться жидким). Оставить на 10 минут, пусть постоит. Если консистенция вас устраивает, то переходите к следующему шагу. Если тесто кажется вам густым, то можете долить еще до 50 г молока.

  4. Выпекать, как обычно, на хорошо разогретой сковороде (лучше с антипригарным покрытием). Первый раз смазать дно каплей масла, а потом уже можно ничем не смазывать.

  5. Когда подрумянится, перевернуть на другую сторону — удобнее всего с помощи лопатки, так как у вас будут получаться тонкие блины, мягкие и очень нежные.

  6. По мере готовности складывать друг на друга стопкой. А чтобы не подсыхали, накрывать сверху миской или крышкой (очень важный момент!).

  7. Подавать просто так или с начинками. Приятного аппетита!

👌 Блины на домашнем молоке, рецепты с фото

Прошу не забрасывать меня тапками! Да, блины на магазинном и домашнем молоке очень отличаются! Мы каждый день берем свежайшее молочко. И я уже дважды готовлю блины – просит детвора.
 
В принципе, приготовление не особо отличается. Но таки отличается. Ведь к свежайшему молочку из-под коровки добавляются еще и домашние яйца. А в начинку идет все тоже домашнее. Чувствуете разницу?
 
Время приготовления: если литр молока, то не менее часа
 
Сложность: уследить, чтобы детвора не сразу все вытаскала; а если серьезно, средне
 
Ингредиенты
 

  • 1 литр домашнего молока
  • пол-литровая банка муки
  • 2-3 ст.л. сахара

  • 3-4 ст.л. растительного масла

  • сливочное масло
  • щепотка соли

 
Ход работы
 
Во-первых, чем мне понравился процесс, так это тем, что я в таких количествах еще не готовила! Тут же можно экспериментировать без конца. 
 
Взбив миксером яйца, я добавила молока. Хотела разбавить водой, так меня отговорили – вкуснее будет. Подсолила слегка массу, насыпала сахар и взбила миксером.
 
Мука… Я написала в рецептуре пол-литровую банку добавить. Но интересное дело – с густым молоком можно муки меньше класть.
 
То есть надо следить за количеством муки. Начав со стакана, добавлять, добавлять далее.  И взбивать постоянно.
 
Поначалу кажется, что муки мало. И у меня получилась вот такая молокообразная смесь.
 
И я решила добавить еще муки пару ложек. В принципе, вышла почти банка.
 
В конце я долила масло растительное.  Можно и меньше масла лить, но в деревне оно особенное. Словом, первый блин не был комом!
 
Я смазала только раз сковороду. Потом жарила все подряд без масла. Увы, кучка эта была вдвое больше. Не уследила!
 
Кстати, снимая блины, я смазывала каждый маслом сливочным и посыпала сверху сахаром. И очень вкусными вышли налистники с творогом. 
 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Блины на молоке бабушкин рецепт — пошаговый рецепт с фото

Приготовление блинов на молоке:

1 подготавливаем молоко.
Для приготовления блинного теста лучше брать домашнее жирное молоко. Для этого сырое молоко переливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь. Даем ему закипеть, и когда молоко поднимется в кастрюле, выключаем огонь и отставляем его в сторону для того, чтобы оно слегка остыло. Для приготовления теста нам будет необходимо теплое молоко. Внимание: если вы будете использовать пастеризованное молоко, его не нужно кипятить, а только необходимо подогреть до теплого состояния. В таком случае лучше всего брать молоко 2,5% жирностью и более.
2 подготавливаем муку.
Чтобы блины получились вкусные и нежные, обязательно используйте пшеничную муку высшего сорта и тонкого помола. Перед использованием мучной ингредиент необходимо просеять через сито в отдельную посуду, чтобы в нем не было комочков, и он обогатился кислородом воздуха. Таким образом, это облегчит замес теста и очень улучшит его качество.
3 готовим тесто для блинов.
Берем миску с высокими краями и при помощи столового ножа разбиваем над емкостью куриные яйца. Желток и белок выливаем в посуду. Добавляем с помощью столовой ложки сахар и соль и слегка взбиваем наши ингредиенты с помощью вилки или ручного венчика. Затем доливаем в миску с взбитыми яйцами пол-литра теплого молока и продолжаем все взбивать этим же ручным инвентарем. Перед тем, как мы добавим к нашим ингредиентам соду, ее нужно загасить. Для этого в небольшую емкость насыпаем с помощью чайной ложечки соду и сверху на нее наливаем с помощью того же столового инвентаря уксус. Сода «закипит» и поднимется. Внимание: чтобы сода вся загасилась, мы перемешиваем ее чайной ложечкой еще раз с уксусом, который находится в нашей емкости и только после этого мы переливаем смесь в миску к нашим остальным ингредиентам. Все составляющие компоненты снова хорошо перемешиваем ручным венчиком. Теперь добавляем в миску с получившейся смесью муку. Важно добавлять этот ингредиент небольшими порциями с помощью столовой ложки и постепенно при этом все очень хорошо перемешивать венчиком, чтобы в тесте не образовалось комков, и оно стало однородным. Затем доливаем с помощью столовой ложки растительное масло и оставшееся теплое молоко. Еще раз все хорошо перемешиваем. По консистенции тесто должно быть, как густая сметана.
4 готовим бабушкины блины на молоке.
Ставим сковороду на большой огонь и хорошо разогреваем ее без масла. Когда емкость хорошо раскалится, убавляем огонь до среднего. Наши блины мы будем готовить на сухой раскаленной сковородке, но ее необходимо смазать маслом только перед приготовлением первого блина. Итак, при помощи кухонных прихваток берем сковороду в левую руку, а в правую — половник, в которой находится наше жидкое тесто. С помощью половника выливаем тесто для блинов на середину сковородки. Налитое тесто распределяем ровным тонким слоем по всей поверхности емкости, прокручивая сковороду слева направо. Обжариваем блюдо с одной стороны. Когда блинчик станет золотистого цвета, придерживая его снизу кухонной лопаткой, быстро переворачиваем его на другую сторону и так же обжариваем до образования золотистой корочки. Внимание: блины готовятся очень быстро, поэтому отрегулируйте огонь и следите за тем, чтобы наше блюдо не подгорело. Когда блинчик подрумянится с двух сторон, при помощи подручного столового инвентаря снимаем наше готовое блюдо со сковородки и перекладываем на большое широкое блюдо. Готовые блины выкладываем друг на друга горкой и сразу же накрываем чистым полотенцем. Важно помнить, что мука имеет свойство оседать на дно емкости, поэтому перед тем как мы будем наливать новую порцию теста на сковородку, его необходимо перемешать с помощью половника в миске. Желательно первый блин попробовать на вкус и на консистенцию и по необходимости, если получилось тесто слегка жидковатым, добавить еще немного муки. Если же тесто густой консистенции, добавляем немного молока.
5 подаем блины на молоке.
Подаем блины на стол сразу после их приготовления. Подавать их можно со сметаной, сливками, с медом или вареньем, как кому нравится. В готовые блины также можно завернуть любую начинку и свернув их в несколько раз, выложить в таком виде на блюдо для подачи. Приятного вам аппетита!
Советы к рецепту

– Если вы хотите, чтобы ваши блины были с дырочками, тогда добавьте немного кипятка в самом конце приготовления теста.

– Чтобы первый блин не был комом, хорошо расколите сковородку и обязательно смажьте ее всю поверхность свежим салом или растительным маслом, тогда первый блин будет легко отставать от горячей поверхности емкости.

– Очень вкусно подавать блины с растопленным сливочным маслом, налив его в пиалу и макая мучное блюдо в него.

– Для приготовления блинов лучше всего использовать специальную сковороду с низкими бортами. Так будет намного легче переворачивать блинчики на другую сторону и снимать их со сковороды.

Тонкие блины на молоке — Совет да Еда

Вкусные и ароматные блинчики отлично подходят на завтрак, в качестве перекуса и становятся главным кушаньем в период масленичной недели. Их готовят с дрожжами или без них на основе кисломолочных продуктов (кефир, ряженка, снежок), сыворотки, воды, свежего или кислого молока. Блинчики жарят тонкими или толстыми, большими по диаметру или небольшими. Вариантов приготовления множество.

Очень простыми в приготовлении и вкусными блины получаются на свежем молоке. Такие блинчики еще отлично подойдут для заполнения разнообразными начинками. Тесто для них получается очень жидким и можно жарить самые тонкие блины. А как это сделать, я вам расскажу и покажу.

Есть секрет как сделать жидкое тесто для блинов без комочков. Если хотите сделать блинчики разными по вкусу, то добавляйте в тесто корицу, ванильный сахар, измельченный банан или яблоко. Шоколадными блины станут с какао-порошком.

Тонкие блины на молоке

Распечатать рецепт

Готовим тонкие блины на молоке с добавлением соды. Расскажу и покажу как очень просто сделать блинное тесто без комочков и как пожарить самые тонкие блины. Потребуется свежее молоко, мука, куриный яйца, пищевая сода, растительное масло, сахар и соль. Подавать блинчики можно со сгущенкой, любым вареньем, джемом, икрой и сметаной.

Порции
около 30 шт.
Время приготовления
40 минут
Порции
около 30 шт.
Время приготовления
40 минут
Тонкие блины на молоке

Распечатать рецепт

Готовим тонкие блины на молоке с добавлением соды. Расскажу и покажу как очень просто сделать блинное тесто без комочков и как пожарить самые тонкие блины. Потребуется свежее молоко, мука, куриный яйца, пищевая сода, растительное масло, сахар и соль. Подавать блинчики можно со сгущенкой, любым вареньем, джемом, икрой и сметаной.

Порции
около 30 шт.
Время приготовления
40 минут
Порции
около 30 шт.
Время приготовления
40 минут

Ингредиенты

Порции: 30 шт.

Инструкции

  1. В глубокую миску разбиваем яйца.

  2. Дополняем яйца солью и сахаром.

  3. Перемешиваем миксером или венчиком.

  4. Молоко (500 мл) наливаем в миску и быстро нагреваем в микроволновой печи. Оно должно стать теплым, но не горячим. С таким молоком тесто быстрее настоится. Добавляем только 500 мл.

  5. Высыпаем в миску 1 стакан муки (стакан объемом 250 мл), добавляем соду и перемешиваем венчиком.

  6. Затем засыпаем остатки муки и еще раз хорошо перемешиваем. Получаем густое блинное тесто, в котором нет ни одного комочка. Если муку сразу добавить во весь объем молока, то будет очень трудно комочки размешать. Это густое тесто тоже можно использовать для блинов. У вас получатся толстые блины на молоке.

  7. Остатки молока нагреваем и вливаем в миску. Перемешиваем. Добавляем растительное масло (я беру без запаха), перемешиваем и жидкое тесто для блинов без комочков готово. Настаиваем его на столе 15 минут и затем приступаем к жарке.

  8. Я все блины делю на толстые, тонкие и очень тонкие. Чтобы приготовить тонкие блины, сковороду смазываем маслом и хорошо прогреваем на выше средней температуре. Выливаем чуть меньше половины половника, поворачивая сковороду в разные стороны, распределяем тесто по дну сковороды. Готовим, пока края не станут золотистого цвета.

  9. Лопаточкой края блина отсоединяем от сковороды, поддеваем блинчик и переворачиваем. Готовим, пока другая сторона не станет румяного цвета. По такому принципу готовим все тесто. Блины складываем стопкой на тарелку и по желанию смазываем растопленным сливочным маслом.

  10. Чтобы приготовить очень тонкие блины, сковороду, смазанную маслом, разогреваем. Выливаем на нее половину половника теста, поворачивая сковороду в разные стороны, быстро распределяем по дну, а излишки теста просто выливаем обратно в миску. Для таких блинчиков лучше брать сковороду с невысокими бортиками. Нагреваем.

  11. Лопаточкой подрезаем лишнее тесто на бортике.

  12. Убираем тесто с бортика и жарим, пока сторона не зарумянится. Такие тонкие блины будет трудно перевернуть лопаточкой. Поэтому, с одной стороны, поддеваем лопаточкой край, берем пальцами обеих рук за этот край, тянем блинчик на себя и переворачиваем. Зажариваем, с другой стороны. Готовятся они быстрее, чем просто тонкие блины.

  13. Ароматные тонкие блины на молоке сворачиваем в треугольники и выкладываем на тарелку или просто подаем в раскрытом виде. К ним отлично подойдут сметана, варенье, шоколадная паста и сгущенное молоко. Приятного аппетита!!!

Рецепт блинов на кокосовом молоке — Sugar Spices Life

Поделиться рецептом

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest

Блинчики с кокосовым молоком. Пышные, вкусные блины на кокосовом молоке, подслащенные медом!

Ужин после отпуска

В июле мы с мужем водили детей на пляж. За день до отъезда домой шел сильный дождь.Учитывая, что нашим детям 1 и 3 года, мы мало что могли с ними сделать. Мы искали занятия для малышей, но ничего не нашли в этом районе. В конце концов, мы решили, что переезжаем домой пораньше, чтобы на следующий день отвезти их в детские места в нашем городе.

Как и любая автомобильная поездка с детьми, это заняло больше времени, чем мы ожидали. Мы вернулись домой как раз к обеду, но, учитывая, что мы уехали в отпуск, у нас в доме не было еды. Было слишком поздно брать еду на вынос и уложить наших детей спать в разумное время, поэтому я хотел сделать что-нибудь побыстрее из того, что я мог найти на кухне.У меня была банка кокосового молока, и я решил, что могу использовать ее, чтобы приготовить вкусные блины.

Блинчики с кокосовым молоком

Блинчики с кокосовым молоком на ужин понравились нашим детям. И я тоже. Они мне так понравились, что я продолжал их делать и настраивать для субботних утренних завтраков в течение нескольких недель.

Эти оладьи из кокосового молока легкие и воздушные, слегка подслащенные медом. Они идеально подаются с кокосом и свежими ягодами.Их легко и быстро приготовить, и они идеально подходят для любого завтрака или позднего завтрака!

  • 1 стакан универсальной муки
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 1 столовая ложка кокосового масла
  • 2 столовые ложки меда
  • 1 стакан кокосового молока
  • 1 чайная ложка ванили
  • 1 большое взбитое яичное масло
  • ~ 30006 ст.л.
    • Нагрейте сковороду на среднем или слабом огне.

    • В небольшой миске смешайте муку, разрыхлитель, кокосовое масло, мед, кокосовое молоко, ваниль и яйцо до однородного состояния.Не перемешивайте слишком много. Дайте настояться 3-4 минуты.

    • Растопите около 1/2 столовой ложки сливочного масла в разогретой сковороде. Затем налейте кучу теста примерно на 1 / 4–1 / 3 стакана, оставляя несколько дюймов между каждой кучей. Дайте готовиться, пока верхняя часть блинов в сковороде не начнет пузыриться, примерно 2-3 минуты. Переверните блин и дайте готовиться с другой стороны до золотистого цвета, примерно 2 минуты.

    • Повторите то же самое для оставшейся части теста, добавляя еще 1/2 столовой ложки масла в сковороду после того, как каждая партия блинов будет приготовлена ​​с обеих сторон.

    • Подавать теплым с желаемой начинкой. Кокосовая стружка — отличный выбор!

    калорий: 204 ккал | Углеводы: 18 г | Белок: 3 г | Жиры: 13 г | Насыщенные жиры: 10 г | Холестерин: 31 мг | Натрий: 51 мг | Калий: 204 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 160 МЕ | Витамин С: 0,8 мг | Кальций: 55 мг | Железо: 1,4 мг

    Заявление об ограничении ответственности: Вся информация о питании, представленная на этом веб-сайте, является приблизительной и не гарантируется.

    Если вам понравились эти оладьи с кокосовым молоком, вы должны проверить эти другие рецепты SugarSpicesLife:

    Блины с яблочным сидром
    Батончики для завтрака из тыквы
    Йогурт быстрого приготовления без молочных продуктов
    Запеченный черничный пирог Пончики

    Блинчики с миндальным молоком | Кошерный вкус

    Понимание сахара

    Сахар может показаться очень простым, если вы уже пекли раньше, но меня уже спрашивали об этом раньше, поэтому я объясняю.

    Существует много различных типов сахара, включая белый сахар, коричневый сахар, ванильный сахар, сахарную пудру, сахар турбинадо и сахар демерара.

    Когда рецепт — любой рецепт, не только мой — говорит «сахар», не уточняя ничего другого, это обычный белый сахар.

    Белый сахар

    Белый сахар (иногда называемый сахарным песком, столовым сахаром или белым сахарным песком) производится либо из свекловичного, либо из тростникового сахара, прошедшего процесс рафинирования.

    Его проще всего найти и он используется чаще всего.

    Коричневый сахар

    Коричневый сахар — это белый сахар с добавленной к нему патокой.

    Он обычно используется в рецептах печенья с шоколадной крошкой, и редко бывает, чтобы рецепт, требующий коричневого сахара, не требовал также и белого сахара.

    Когда рецепт требует «коричневый сахар», но не указывает, какой тип (светлый или темный), это относится к светло-коричневому сахару.

    В моих рецептах вы можете использовать любой коричневый сахар, который у вас есть под рукой, будь то темно-коричневый сахар, светло-коричневый сахар или сахар демерара, который очень распространен в Израиле.

    Просто имейте в виду, что вкус и цвет будут немного отличаться в зависимости от того, что вы решите использовать.

    Сахар Турбинадо

    Сахар Турбинадо более известен как «сахар-сырец». Но, несмотря на это название, сахар на самом деле не «сырой».

    Вместо этого частично рафинированный сахар сохраняет часть исходной патоки.

    Термин «сахар-сырец» может также создавать впечатление, что он в какой-то мере более полезен для здоровья.

    На самом деле сахар турбинадо по питательности аналогичен белому сахару.

    Сахар Демерара

    Сахар Демерара очень популярен в Израиле и особенно вкусен в чае, но его также используют для выпечки.

    В отличие от белого сахара, сахар демерара подвергается минимальной обработке и сохраняет некоторые витамины и минералы.

    Тем не менее, это все равно не , а полезнее белого сахара.

    Ванильный сахар

    Ванильный сахар не очень распространен в Штатах. Однако это обычное явление в Израиле и некоторых странах Европы.

    Это сахар, который в течение длительного времени находился вместе с ванильными бобами, придавая ему ванильный аромат.

    Сахарный песок

    Этот вид сахара распространен в Великобритании.

    Он имеет более мелкое зерно, чем белый (гранулированный) сахар, и крупнее, чем сахарная пудра.

    Сахарная пудра часто используется в рецептах деликатной выпечки, такой как безе, суфле и бисквитные пироги.

    Можно использовать коэффициент преобразования 1: 1 между сахарной пудрой и белым (гранулированным) сахаром.

    Сахарная пудра

    Сахарная пудра, иногда известная как сахар для кондитерских изделий, представляет собой сахар с порошковой текстурой.

    Этот сахар редко, если вообще используется, для выпечки. Вместо этого он используется для посыпки десертов и приготовления глазури.

    В некоторых странах также можно найти ванильную пудру.

    Производится точно так же, как и обычный ванильный сахар. Однако сахар используется в виде порошка, а не гранулированного.

    Экстракт ванили против ванильного сахара

    В своих рецептах я не указываю, какую ваниль использовать.

    Причина этого в том, что в Штатах используется исключительно экстракт ванили.

    Между тем в Израиле, как и во многих странах Европы, распространен ванильный сахар.

    В большинстве, если не во всех рецептах, можно использовать как ванильный экстракт, так и ванильный сахар.

    В рецептах, где вместо экстракта можно использовать ванильный сахар, их можно заменить 1: 1.

    блинов из грудного молока — Морган управляет материнством

    Автор: Morgan Последнее обновление:

    Блинчики с грудным молоком — отличный способ использовать запасы морозильной камеры, которые вам не нужны.Эти оладьи на грудном молоке идеально подходят для младенцев и хорошо замораживаются для легкого завтрака во время отлучения ребенка от груди.

    Оба моих мальчика отказались от бутылки. Это было хорошо, так как нам повезло, что я мог оставаться дома полный рабочий день, поэтому в этом не было необходимости.

    Но, будучи молодой мамой, я завела запас грудного молока «на всякий случай», который мне никогда не понадобился. Ненавижу тратить его впустую, и мне нужно было найти хорошее применение грудному молоку.

    Введите: блины с грудным молоком

    Идея проста — замените грудное молоко в своем любимом рецепте блинов и вперед.Я внес несколько изменений, чтобы включить овес и уменьшить количество сахара.

    Этот рецепт — семейный любимец обоих моих мальчиков, когда они были младенцами при отъеме от груди, и прекрасно замораживает. Я рекомендую приготовить двойную порцию и заморозить добавку для легких блюд.

    Замораживание блинов с грудным молоком

    По этому рецепту вы получите около 75 2-дюймовых блинов, если вы удвоите рецепт. Я люблю использовать сковородку, подобную этой, чтобы делать их быстро. Вот как заморозить статистику.

    • Дать остыть.затем выложите блины на противень в один слой, при необходимости укладывая пергаментом или вощеной бумагой.
    • Дать замерзнуть до твердого состояния.
    • Перенести в пакеты с застежкой-молнией и заморозить на 3-6 месяцев.

    Достаньте из морозильной камеры и разморозьте в течение нескольких минут, чтобы разморозить. Вы также можете поджарить тосты в тостере или духовке.

    В общем, младенцам можно подать целый блин, и они хорошо справятся. На самом деле это одна из моих любимых закусок для детей.

    Вы также можете нарезать блин на мелкие кусочки, чтобы улучшить работу клещей, или нарезать палочками.

    Обычно мы оставляем их в чистом виде, но в нашем доме также популярны добавка или обмакивание в кленовом сиропе, йогурте, джеме или ореховом масле.

    Не рекомендуется употреблять мед для младенцев до 1 года!

    Рецепт блинов на грудном молоке для младенцев

    Если вам нравится этот рецепт, не забудьте поставить 5 звездочек! Это помогает другим найти это и делает мой день лучше!

    Это отличный и простой способ израсходовать молоко. Приготовьте овсяную муку самостоятельно, и она не только хороша для ребенка, но и экономична!

    Блины с грудным молоком

    получается около 35 2-дюймовых блинов

    Состав

    • 1 чашка мука по выбору
    • 1 чашка овсяная мука
    • 3 чайные ложки порошок для выпечки
    • 1 чашка грудное молоко
    • 1 чайная ложка ваниль
    • 1 яйцо
    • 3 столовые ложки масло
    • 2-3 столовые ложки предпочтительный подсластитель кленовый сироп, белый сахар, коричневый сахар и т. д.
    • 1 чайная ложка более или менее по вкусу корица
    • Подборки по выбору

    Инструкции

    1. Смешайте муку, разрыхлитель и корицу в большой миске и отложите.

    2. В другой миске взбейте яйцо, молоко, ваниль, подсластитель и масло.

    3. Осторожно перемешайте влажные и сухие ингредиенты, помешивая как можно меньше, избавляясь от как можно большего количества сухих пятен. Маленькие комочки — это нормально, не размешивайте.

    4. Нагрейте сковороду на среднем уровне и смажьте ее жиром. Выложите тесто на сковороду и готовьте 2–3 минуты или до тех пор, пока стороны не станут твердыми и в центре блинов не появятся пузырьки, затем переверните.

    5. Готовьте еще одну минуту с другой стороны до золотистого цвета и переложите на противень, выстланный вощеной бумагой.

    6. Если хотите, добавляйте смеси после того, как тесто будет зачерпано, но еще влажным.

    Больше грудного молока и содержания грудного вскармливания:

    Рецепт блинов с миндальным молоком — здоровый стол

    Поделиться — это забота!

    Эти оладьи с миндальным молоком самые лучшие! Это легкие и воздушные блинчики без молочных продуктов.Это отличный способ встретить выходные — привет, блинное утро!

    Компот из черники не обязателен, потому что, но он имеет прекрасный вкус. Поскольку черника полна антиоксидантов и вкусна, мы рекомендуем ее!

    Почему вам понравятся эти оладьи с миндальным молоком

    Эти блины также прекрасно подходят для позднего завтрака, потому что вы можете приготовить их, когда начнут прибывать гости, и подавать их в горячем виде. Поскольку в кляре несколько чайных ложек разрыхлителя, эти оладьи получаются легкими и воздушными.Они также не содержат молочных продуктов!


    Ингредиенты для блинов с миндальным молоком

    Для приготовления этих блинов много не нужно, но мы рекомендуем обычное несладкое миндальное молоко, если вы не хотите, чтобы в смеси присутствовали какие-либо другие вкусы. Если вы хотите блинчик с тропическим вкусом, используйте миндальное молоко со вкусом кокоса, а если вы сладкоежка, приготовьте блины с подслащенным миндальным молоком.

    • 2 1/2 стакана универсальной муки
    • 5 чайных ложек разрыхлителя
    • 1 чайная ложка кошерной соли
    • 2 столовые ложки меда
    • 2 стакана несладкого миндального молока
    • 1 столовая ложка кокосового масла
    • — 2 яйца
    • по желанию кленовый сироп и / или черничный компот для начинки

    Как приготовить эти блины

    • Взбейте вместе муку, разрыхлитель и соль в большой миске.
    • Взбейте мед, миндальное молоко, кокосовое масло и яйца в отдельной миске.
    • Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте. Не переусердствуйте с тестом (небольшие комочки — это нормально!)
    • Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием или сковороду на среднем огне.
    • Отмерьте 1/4 стакана теста для блинов и вылейте его в горячую форму. Переверните, когда блин покроется только что открывшимися пузырьками. Продолжайте, пока все тесто не будет использовано.
    • Подавать блины горячими.При желании добавьте сверху компот и кленовый сироп.

    Советы по приготовлению лучших блинов

    • Вот рецепт черничного компота, если вы решите, что хотите его в качестве дополнительной добавки!
    • Если вы решили не делать компот из черники, добавьте в тесто немного свежих фруктов или шоколадной стружки для придания вкуса. Мы любим добавлять чернику или клубнику в тесто для блинов.
    • Хороший кленовый сироп — обязательное условие для этого рецепта. Не покупайте в основном кукурузный сироп — вы хотите, чтобы на бутылке было написано 100% кленовый сироп (не кленовый ароматизатор), и на нем должен быть указан конкретный регион (Канада, Вермонт и т. Д.).

    Время подготовки 10 минут

    Время приготовления 15 минут

    Общее время 25 минут

    Состав

    • 2 1/2 стакана универсальной муки
    • 5 чайных ложек разрыхлителя
    • 1 чайная ложка кошерной соли
    • 2 столовые ложки меда
    • 2 стакана несладкого миндального молока
    • 1 столовая ложка кокосового масла
    • 2 яйца
    • необязательные начинки — кленовый сироп и / или черничный компот для начинки

    Инструкции

    1. Взбейте вместе муку, разрыхлитель и соль в большой миске.
    2. Взбейте мед, миндальное молоко, кокосовое масло и яйца в отдельной миске.
    3. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте. Не переусердствуйте с тестом (небольшие комочки — это нормально!)
    4. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием или сковороду на среднем огне.
    5. Отмерьте 1/4 стакана теста для блинов и вылейте его в горячую форму. Переверните, когда блин покроется только что открывшимися пузырьками. Продолжайте, пока все тесто не будет использовано.
    6. Подавать блины горячими.При желании добавьте сверху компот и кленовый сироп.

    Информация о пищевой ценности:
    Доходность:
    4
    Размер порции:
    1
    Количество на порцию: Калории: 414 Всего жиров: 8 г Насыщенные жиры: 4 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 93 мг Натрий: 1178 мг Углеводы: 74 г Волокно: 2 г Сахар: 12 г Белки: 12 г

    7 лучших заменителей молока в блинах

    Блины, несомненно, являются одним из лучших завтраков и поздних завтраков всех времен.Вы никогда не ошибетесь с его абсолютно пушистым вкусом и нужным количеством сладости. Неудивительно, что большинство из нас подсело и просто не может насытиться этим классическим блюдом для завтрака.

    Молоко — ключевой ингредиент, делающий блины более воздушными. Однако, если ваше молоко недоступно, вы можете заменить его кокосовым молоком. Другие заменители, которыми вы можете воспользоваться, — это соевое молоко, овсяное молоко, миндальное молоко, молоко из кешью, рисовое молоко или просто вода.

    Заменители молока для блинов

    Вот руководство по использованию этих заменителей, включая специальный рецепт.

    1. Кокосовое молоко

    Проверить текущую цену на Amazon

    Один из моих любимых заменителей молока для блинов или вообще для выпечки — кокосовое молоко. Он более полезный, менее калорийный, но при этом обладает ароматом и кремовой консистенцией. Нет никакой разницы, если использовать это вместе с молоком. Если у вас есть такая роскошь, как время, вы можете приготовить из него кокосовое молоко, извлекая первый сок из кокосовой мякоти. Он более свежий и сливочный по сравнению с покупными в магазине.

    Однако, если в вашем районе нет свежих кокосовых орехов, в продуктовых магазинах можно найти много фасованного кокосового молока. Я предпочитаю органические с меньшим содержанием сахара. Мне понравилось So Delicious Dairy Free Organic Coconut Milk.

    Вот рецепт кремовых блинов на основе кокосового молока:

    Состав:

    • 1 стакан кокосового молока
    • 1 ¼ чашка кокосовой муки
    • ½ ч.л. разрыхлителя
    • ½ чайной ложки пищевой соды
    • 1 столовая ложка коричневого сахара
    • 1 яйцо
    • 1 столовая ложка сливочного масла

    Инструкции:

    • Первый шаг — смешать все сухие ингредиенты в миске среднего размера до однородного состояния.В отдельной миске смешайте все влажные ингредиенты венчиком до однородного состояния. Затем переместите влажную смесь в сухую и хорошо перемешайте. Не перемешивайте слишком много.
    • Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. Выроните на сковороду одну или две столовые ложки и готовьте по 3 минуты с каждой стороны. Когда вы начнете видеть пузыри на поверхности, осторожно переверните.

    2. Соевое молоко

    Проверить текущую цену на Amazon

    Другой более полезный заменитель цельного молока — соевое молоко.Это очень богатый источник белка, других витаминов и минералов. Это также одна из самых доступных альтернатив, которые можно легко найти на рынке. Хотя он не такой густой, как молоко, он все же работает как альтернативный ингредиент для блинов и других запеченных блюд.

    В отличие от кокосового молока, соевое молоко не так ароматно. Так что вам все равно нужно добавить немного ванильного экстракта, чтобы получить классические сладкие блинчики. Мне нравится использовать этот бренд соевого молока, Silk Light Soy Milk .Содержание сахара в нем минимально по сравнению с другими брендами.

    Вот быстрый рецепт блинов на основе соевого молока:

    Состав:

    • 1 стакан соевого молока
    • 1 стакан пшеничной муки
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • 2 столовые ложки меда
    • 1 яйцо
    • ½ чайной ложки ванильного экстракта
    • 1 столовая ложка сливочного масла

    Инструкции:

    • Взбейте все сухие ингредиенты в чистой миске до однородного состояния.Сделайте то же самое со всеми влажными ингредиентами в отдельной миске. Добавьте влажную смесь к сухой и медленно взбивайте, пока хорошо не перемешается.
    • Разогрейте сковороду и добавьте сливочного масла. Выложите 2 столовые ложки теста для блинов и готовьте с каждой стороны в течение 3 минут. Подавать с медом или шоколадным сиропом.

    3. Овсяное молоко

    Проверить текущую цену на Amazon

    Овсяное молоко также является прекрасным заменителем молока. Его популярность выросла из группы веганов и людей, заботящихся о своем здоровье, которые предпочитали более здоровую и сбалансированную диету.Овсяное молоко богато клетчаткой и на удивление богато кальцием. Вопреки распространенному мнению, неверно, что только молоко животного происхождения может обеспечить кальций. Молоко на растительной основе также может содержать такие питательные вещества.

    Идеально подходит для людей с непереносимостью лактозы или просто избегающих молочных продуктов. Овсяное молоко также можно использовать для веганских десертов или выпечки. Рекомендуемый продукт — Oat-Ly Oat Milk .

    Посмотрите этот рецепт блинчиков на основе овсяного молока:

    Состав:

    • 1 стакан овсяного молока
    • 1 стакан овсяной муки
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • ½ чайной ложки пищевой соды
    • 2 столовые ложки сахара мусковадо
    • 1 яйцо
    • ½ чайной ложки ванильного экстракта
    • 1 столовая ложка веганского масла

    Инструкции:

    • Разогрейте сковороду на среднем огне.В миске среднего размера смешайте все сухие ингредиенты до однородной массы. Сделайте то же самое с влажными ингредиентами в отдельной миске. Смешайте все сухие и влажные ингредиенты до образования жидкого теста.
    • Зачерпните тесто для блинов и готовьте на сковороде по 3 минуты с каждой стороны. Подавать горячим и посыпать нарезанными бананами и медом.

    4. Миндальное молоко

    Проверить текущую цену на Amazon

    Миндальное молоко также является одним из наиболее распространенных заменителей молока, используемых в кулинарии и выпечке.Он также широко используется в кафе для приготовления безмолочного кофе. Как и овсяное молоко, миндальное молоко также является полезным источником кальция для укрепления костей.

    Сделать миндальное молоко самому очень просто. Вы можете отрегулировать вкус и консистенцию. Это всего лишь свежий миндаль и вода, которые затем обрабатываются в блендере, пока не станет молоком. Легко и быстро сделать. Если вы предпочитаете легкодоступный вариант, я настоятельно рекомендую использовать Almond Breeze Unsweetened Almond Milk .

    Следуйте этому здоровому веганскому рецепту блинов ниже:

    Состав:

    • 1 стакан миндальной муки
    • 1 стакан миндального молока
    • 2 столовые ложки арахисового масла
    • 2 столовые ложки меда
    • ¼ ч. Л. Соли
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 1 столовая ложка оливкового масла для приготовления пищи

    Инструкции:

    • Сначала смешайте сухие ингредиенты в большой миске и сделайте то же самое в отдельной миске для всех влажных ингредиентов.Добавьте влажную смесь к сухой и сложите ровно, чтобы она не высохла.
    • На горячую сковороду добавить оливковое масло и полную ложку теста для блинов. Варить каждую сторону по 3-4 минуты. Сверху посыпьте на выбор фрукты и кленовый сироп.

    5. Молоко из кешью

    Проверить текущую цену на Amazon

    Если вы не чувствуете миндального молока, попробуйте молоко из кешью. Также считается одним из самых полезных заменителей молока, который можно использовать для приготовления блюд на растительной основе.Важное замечание, которое следует учитывать, — это проверить, нет ли у вас аллергии на какой-либо тип орехов, прежде чем делать эту замену.

    Так же, как и миндаль, вы можете приготовить домашнее молоко из кешью по тому же рецепту. Мне нравится добавлять немного меда, чтобы сделать его более сладким, но при этом полезным. Вы также можете найти упакованное молоко из кешью в продуктовых магазинах, таких как Morrisons Vegan Cashew Milk.

    Для тех, кто придерживается палеодиеты, вот идеальные блины на основе молока из кешью:

    Состав:

    • 1 стакан кешью-муки
    • 1 стакан молока кешью
    • 1 чайная ложка безглютенового разрыхлителя
    • 2 яйца
    • ½ чайной ложки соли
    • 2 столовые ложки меда
    • 1 столовая ложка кокосового масла

    Инструкции:

    • Разогрейте сковороду, пока готовите тесто для блинов.Смешайте сначала все сухие ингредиенты, а затем влажные в двух отдельных мисках. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и равномерно перемешайте. Вы можете добавить дополнительные орехи кешью для дополнительного укуса.
    • Добавьте кокосовое масло на сковороду и ложку теста для блинов. Варить по 3 минуты с каждой стороны. Подавать с ягодами и сбрызнуть кленовым сиропом.

    6. Рисовое молоко

    Проверить текущую цену на Amazon

    Рисовое молоко — это еще и удивительное молоко на растительной основе, которое может заменить обычное молоко.В большинстве азиатских и ближневосточных блюд рисовое молоко широко используется для приготовления сладких напитков и десертов из рисовых пирожных. В настоящее время оно также приобрело международную известность благодаря добавленным в него питательным веществам и меньшему количеству калорий по сравнению с цельным молоком. Тем не менее, его следует употреблять умеренно, чтобы избежать употребления лишних углеводов.

    В Интернете есть множество простых рецептов приготовления домашнего рисового молока. Однако я предпочитаю удобство, и в настоящее время на рынке есть множество вариантов, из которых можно выбрать. Я очень рекомендую органический рисовый напиток Trader Joe’s.

    Попробуйте рецепт блинов на основе клейкого рисового молока с 4 ингредиентами:

    Состав:

    • 1 стакан рисовой муки
    • 1 яйцо
    • 1 стакан рисового молока
    • 1 столовая ложка кокосового масла

    Инструкции:

    • Это, безусловно, самый простой рецепт из этого списка. Смешайте все ингредиенты до однородной массы. Нагрейте сковороду и добавьте кокосовое масло. Зачерпните немного теста для блинов и готовьте с каждой стороны в течение 3 минут.Подавайте его со сладкой начинкой, так как блинчик более мягкий по сравнению с остальными.

    7. Вода

    И последнее, но не менее важное — это, конечно, вода. Самый полезный и низкокалорийный заменитель молока. Если у вас нет всех остальных 6 заменителей, упомянутых выше, не спешите бежать в магазин и покупать их. Вода действительно пригодна для таких чрезвычайных ситуаций, как эта.

    Замена тоже простая. Просто замените 1 стакан воды на 1 стакан молока.Однако я советую добавить еще половину чайной ложки разрыхлителя и дополнительное яйцо, чтобы получить более пушистую консистенцию.

    Вот и все! Это 7 заменителей, которые можно использовать для блинов, если у вас нет молока. Учтите, что при замене молока следует ожидать, что блины будут менее воздушными. Отрегулируйте количество яиц и разрыхлителя, если вы предпочитаете более мягкие и воздушные блины.

    Удачного приготовления!

    Рецепт веганских блинов | Рецепты овсяной мякоти от миндальной коровы

    {% для элемента в конфигах.элементы%} {% if forloop.first == true%} {% endif%} {% endfor%} {% для элемента в конфигах.элементы%} {% if element.type! = «group»%} {{element | renderElement: partialElement, конфигурации}} {% еще %} {% для el в element.elements%} {{el | renderElement: partialElement, конфигурации}} {% endfor%} {% endif%} {% если forloop.last == true%} {% if configs.reCaptcha.enable = true%} {% endif%} {% endif%} {% endfor%} {% if Globo.FormBuilder.shop.pricing.features.removeCopyright == false и Globo.FormBuilder.shop.settings.hideWaterMark == false%}

    Сделано мощным конструктором контактных форм

    {% endif%} {% если только конфиги.afterSubmit.message == «»%}

    {{configs.afterSubmit.message}}

    {% endunless%}

    Блинчики с корицей и сахаром | (а) Musing Foodie

    Мы здесь очень любители блинов. Я готовлю их почти каждые выходные, иногда с достаточным количеством остатков, чтобы разогреть их по утрам в будние дни. Делает легкую альтернативу хлопьям или батончикам из мюсли перед школой.Эти оладьи с корицей и сахаром получаются по вкусу легкими и пушистыми тостами с корицей, вкусными для завтрака!

    У меня есть свои традиционные блины, приготовленные с молоком, а иногда и с забавными добавками, такими как черника, лимон и черника, лимонная рикотта и даже персиковые оладьи.

    Всегда стараюсь попробовать что-то новое. Недавно у меня было под рукой молоко из кешью, и я подумал, как получатся мои блины, если они станут заменителем безмолочного молока.

    Сахарные оладьи с корицей

    Я использовал свой базовый рецепт блинов в качестве отправной точки (мука, сахар, разрыхлитель, яйца, цельное молоко, масло), но с некоторыми изменениями, включающими обильное количество корицы и сахара, а также молоко из кешью. У меня было в холодильнике вместо обычного цельного молока.

    Признаюсь, я изначально скептически относился к тому, что молоко из кешью могло быть разумной заменой моему обычному цельному молоку — по густоте, жирности и вкусу. Я знаю коровье молоко и готовлю на нем много лет.

    Оказывается, молоко из кешью очень сливочное, а вкус кешью довольно тонкий. Немного орехового вкуса — будь то добавка в сладкий или соленый рецепт — обычно работает хорошо, и этот рецепт блинов не исключение. Они оказались на вкус как легкие и пушистые тосты с корицей, вкусные для завтрака! Мой старший сказал:

    МАМА.Они вкуснее, чем обычные блины.

    Я не шучу. (Кроме того, я не заплатил ей, чтобы она сказала это.)

    Мы посыпали наши оладьи с корицей топленым маслом и еще сахара с корицей (почему бы и нет). Если вы не можете есть молочные продукты или лактозу, откажитесь от масла и используйте теплый кленовый сироп или даже немного кокосового масла. Но обязательно используйте коричный сахар.

    Все еще хотите оладьи с корицей и сахаром, но нет под рукой молока из кешью? Просто используйте обычное старое коровье молоко.Я предпочитаю более жирные сорта, поэтому рекомендую всегда употреблять цельное молоко. Пахта — тоже отличный выбор — будь то магазинное или домашнее!

    Готовы к рецепту? Пожалуйста.

    Ингредиенты

    • 1 стакан универсальной муки
    • 2 столовые ложки сахарного песка
    • 1 столовая ложка корицы
    • 1/4 чайной ложки морской соли
    • 1 столовая ложка разрыхлителя
    • 1 большое яйцо
    • 1 стакан молока (цельного молока , пахта или молоко кешью)
    • 2 столовые ложки растительного масла или масла канолы

    Инструкции

    1. Установите большую сковороду с антипригарным покрытием на плиту, чтобы она разогревалась на среднем огне.
    2. В большой миске взбейте муку, сахар, корицу, соль и разрыхлитель.
    3. В отдельной миске (или большом стеклянном мерном стакане) взбейте яйцо, молоко и масло.
    4. Вылейте жидкости в сухие ингредиенты и взбивайте их, пока сухие ингредиенты полностью не смешаются.
    5. Используйте около 1/4 стакана жидкого теста для приготовления каждого блина. Дайте им вариться с одной стороны около 4 минут (или как только вы увидите, что образуются пузырьки), затем переверните их и продолжайте готовить еще 2 минуты.Повторяйте этот процесс, пока не будет использовано все тесто.

    Примечания

    Подавайте оладьи с корицей теплыми с маслом и дополнительным количеством сахара с корицей. Делается 10-12 блинов среднего размера.

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о питании:
    Выход: 4 Размер порции: 1
    Количество на порцию: Калорий: 226 Всего жиров: 6 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 4 г Холестерин: 51 мг Натрий: 550 мг Углеводы: 7 г углеводов: 7 г углеводов: 7 г Вы приготовили этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Facebook

    .
Leave a Reply