Блины без: Блинчики без яиц пошаговый рецепт с видео и фото – Русская кухня: Завтраки

Содержание

Блины без яиц — рецепты с фото на Повар.ру (53 рецепта блинов без яиц)

Блинчики на молоке без яиц 3.7

Очень хороший и простой рецепт блинчиков на молоке без яиц я вам рекомендую попробовать. Ведь честно говоря, обычно в тесто уходят почти все яйца, что есть в доме, а ведь это дорого и непрактично! …далее

Добавил: Даша Петрова 01.10.2014

Блинчики на кислом молоке без яиц 4.5

Если так случилось, что молоко испортилось, — надо делать блины! А если в этот момент даже яиц не оказалось, — тоже не беда! Учу, как сделать блинчики на кислом молоке без яиц, вкуснейшие и нежнейшие! …далее

Добавил: Даша Петрова 25.09.2014

Блины на кефире без яиц 4.6

Как-то раз у меня пропало молоко, и я решила немного включить креатив и приготовить тонкие блины на кефире! А так как не было дома яиц, получился простой рецепт блинов на кефире без яиц. Приступим! …далее

Добавил: Марина Щербакова 21.09.2014

Блинчики без яиц на молоке 3.9

Очень люблю готовить блинчики. Однажды, не найдя в холодильнике яиц, решил, что и без них они получатся вкусными, и не прогадал! Поэтому расскажу о том, как приготовить блинчики без яиц на молоке. …далее

Добавил: Антон Сорока 15.11.2016

Вегетарианские блины без яиц 4.6

Блины получаются не хуже приготовленных на яйцах и молоке. Очень вкусные, мягкие, воздушные. …далее

Добавил: Vikulia 18.07.2015

Блины дрожжевые постные 3.8

Если хотите побаловать себя вкусными кружевными блинчиками во время поста, вот рецепт, как приготовить блины дрожжевые постные без молока и яиц. С медом или вареньем, молоком или чаем — это идеально. …далее

Добавил: Ирина Титарева 31.05.2017

Кокосовые блинчики 5.0

Вкусные, ароматные, постные блинчики готовятся из рисовой муки на кокосовом молоке без добавления яиц. Рецепт очень простой, к тому же, еще и постный. Советую присмотреться к рецепту. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 07.01.2019

Блины из ржаной муки постные 3.9

Вашу кулинарную копилку предлагаю пополнить одним весьма несложным, но очень интересным вариантом, как приготовить блины из ржаной муки постные. Вариант на все случаи жизни, а не только в Пост. …далее

Добавил: Марина Золотцева 05.04.2016

Дрожжевые блины без яиц 5.0

Бывает, что по некоторым причинам нет возможности использовать яйца, а блинов хочется. Это не проблема и решаемый вопрос. Для такого случая у меня в копилке есть отличный рецепт! …далее

Добавил: Кристина 27.11.2019

Блины без яиц и молока 2.5

Делюсь с вами рецептом приготовления блинов без яиц и молока. Вкусно и полезно – как раз отличная идея для тех, кто на диете! Попробуйте, они готовятся быстро и получаются очень вкусными! …далее

Добавил: Даша Петрова 21.08.2016

Овсяноблин без яиц 3.6

Овсяноблин — хит среди людей, которые придерживаются правильного питания. Это нечто среднее между блинчиком и омлетом. Но как быть, если вы не едите яйца, но приобщиться к полезному хотите? …далее

Добавил: Катерина 08.08.2019

Блины на майонезе без яиц 5.0

Предлагаю приготовить блины на майонезе без яиц. Пекутся блинчики просто и быстро, а получаются нежными и вкусными, понравятся многим. Берите рецепт на заметку! …далее

Добавил: Kamenevaa 01.03.2020

Блины из зеленой гречки 4.4

Делюсь рецептом вкусных и полезных блинов из муки зеленой гречки. По питательной ценности гречневая мука нисколько не уступает цельной крупе. Она богата витаминами группы B, цинком и магнием. …далее

Добавил: Катерина 20.02.2020

Блины на сыворотке без яиц 4.3

Этот рецепт приготовления блинов на сыворотке без яиц не отнимет у вас много времени и позволит вам насладиться по-настоящему нежными блинами за считанные минуты! Попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 08.02.2015

Блины на молоке без яиц 4.2

Рецепт этот может пригодиться, если хочется блинов, а яиц дома нет или же на яйца аллергия. Простой рецепт и быстрое в приготовлении блюдо. …далее

Добавил: Elle 04.02.2015

Постные блины с крахмалом 5.0

Если вас интересует рецепт постных блинчиков, то предлагаю приготовить постные блины с крахмалом. Вкусные и сытные, подойдут как для завтрака, так и для перекуса в течение дня. …далее

Добавил: Оксана Ч. 25.03.2020

Блины ржаные постные 3.8

Постные блины из ржаной муки получаются на удивление пористыми, тонкими и вкусными, если использовать газированную воду. Такие блинчики могуть стать сладким десертом или соленой закуской. …далее

Добавил: Josephine91 30.03.2016

Вегетарианские блины 5.0

Вегетарианские блины без яиц можно делать на молоке, на кефире, на подкисшем молоке или кефире. Основной секрет — нужно совсем немного подогреть кефир или молоко на самом маленьком огне. …далее

Добавил: Galate 05.04.2015

Вкусные постные блины 2.9

Поделюсь с вами рецептом о том, как приготовить вкусные постные блины. Естественно, мы будем их выпекать без яиц. Но это не значит, что они получатся хуже классических. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 25.03.2016

Постные блины на минеральной воде 4.8

В период поста порой очень хочется побаловать себя и близких какими-нибудь вкусностями, но при этом не использовать запрещенных продуктов. Постные блины на минералке идеально подойдут для такого случая! …далее

Добавил: Елена Alex 01.02.2016

Блины без яиц на молоке

Мне кажется, что у каждой хозяйки есть самый любимый рецепт блинов. У меня их несколько. И один из них очень простой и бюджетный. Тесту не надо настаиваться, а ингредиенты есть у каждого на кухне. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 20.02.2018

ПП-блины 1.5

Предпочитаете питаться правильно? Следите за весом или у вас лечебная диета? Это не повод, чтобы отказаться от любимых блинчиков, ведь их можно приготовить правильно и вкушать без вреда для здоровья. …далее

Добавил: Арина Вольская 22.11.2017

Гречневые блины на дрожжах 5.0

Больше всего с утра моя семья любит полакомиться оладьями или блинчиками. Именно поэтому я знаю не один рецепт такой выпечки. Один из них — как приготовить гречневые блины на дрожжах. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 15.04.2016

Блины без яиц на кипятке 4.8

Рецепт блинов без яиц и молока на кипятке подойдет всем, кто сейчас держит пост и вегетарианцам. Нежные и тонкие блинчики можно начинить любым фаршем или подавать с мёдом, джемом, вареньем. …далее

Добавил: Зоя Шунина 02.04.2020

Тайские блинчики с бананами 5.0

Хотите разнообразить свои завтраки? У меня есть очень классное предложение 🙂 Научу вас, как приготовить тайские блинчики с бананами и шоколадом. Это невероятно вкусно, сытно и аппетитно. Попробуйте! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 13.08.2017

Блины без яиц на воде 5.0

Привычное дело — это сделать блин на молоке, а вот что новенькое – это рецепт, приготовления блинов без яиц на воде. Их можно приготовить во время поста или для приверженцев вегетарианской кухни. …далее

Добавил: Наталья Польщак 05.11.2018

Овсяные блины диетические 3.8

Сегодня вы узнаете очень полезный рецепт, причем как в прямом так и в переносном смысле. Если вы любите здоровую и вкусную еду, тогда читайте, как приготовить овсяные блины диетические. …далее

Добавил: Маргарита 12.09.2016

Постные блины из гречневой муки 4.8

Вкусные и тонкие постные блины можно приготовить не только из пшеничной муки, но и из гречневой. Получаются они тонкими, нежными, с кофейным оттенком и, к тому же, низкокалорийными. …далее

Добавил: Владимир Братиков 09.04.2016

Вкусные блины без яиц 4.0

Я очень люблю готовить блинчики, сам процесс меня успокаивает, а результат всегда радует. Что может быть лучше блинчиков на завтрак? Сегодня поделюсь рецептом, как приготовить вкусные блины без яиц. …далее

Добавил: Ольга Матвей 04.03.2017

Блины без яиц 4.3

Блины без яиц отлично подойдут для вегетарианского или диетического питания. Такой рецепт можно также порекомендовать приверженцем здорового питания. Блинчики получаются румяными и вкусными. …далее

Добавил: Jess 23.04.2012

Блины на воде без яиц 4.7

Есть настолько много вариаций приготовления блинов, что сложно удивить кого-нибудь. Если вы хотите сделать постный и диетический завтрак, тогда для вас рецепт, как приготовить блины на воде без яиц. …далее

Добавил: Антон Сорока 16.02.2018

Постные блины на дрожжах 3.8

Солнечные, воздушные и вкусные блины получатся у вас даже без молока и яиц. А с любимым вареньем, да с чашечкой ароматного чая — такие блины точно порадуют вас во время Поста. Угощайтесь на здоровье! …далее

Добавил: Владимир Братиков 28.01.2016

Блинчики на заварном тесте 2.7

Рецепт удивляет своей простотой, а также быстротой в приготовлении. Поэтому каждой хозяйке необходимо взять его на вооружение. Побалуйте свою семью вкуснейшими блинчиками. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 14.02.2016

Блины на ряженке без яиц 5.0

Оригинальный рецепт приготовления привычных нам блинов. С легким вкусом и ароматом топленого молока, нежные и тонкие блины — это идеальный вариант для завтрака. И готовить их очень легко и просто. …далее

Добавил: Владимир Братиков 08.04.2016

Постные блины на воде 4.6

Блины очень часто присутствуют на наших столах. Как в будние дни, так и в праздники их можно подавать. Поэтому количество вариантов этой выпечки несравненно много. Можно подобрать под любой случай. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 12.10.2016

Блины на минералке

Блинчики – традиционное лакомство для нашей страны, их любят взрослые и дети, особенно на завтрак. Тем, кто любит тонкие блинчики, вариант, как приготовить блины на минералке, очень понравится. …далее

Добавил: Антон Сорока 10.10.2016

Блинчики без яиц и молока 2.3

Многие вегетарианцы не употребляют продукты животного происхождения, а некоторые люди не могут есть их по состоянию здоровья. Именно для вас рецепт блинов без яиц и молока. …далее

Добавил: Bestpovar 21.11.2014

Постные блины 4.5

Пост — вовсе не повод отказываться от сладенького. Поэтому прямо сейчася покажу и расскажу, как приготовить постные блины на чае. Смотрите и запоминайте рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 17.02.2016

Блины на рисовом отваре 4.2

Делюсь рецептом очень вкусных блинов на рисовом отваре. Это веганский рецепт, в составе нет яиц и молока. Блинчики получаются красивого золотистого цвета, мягкие и не рвутся. …далее

Добавил: Катерина 17.02.2020

Постные тонкие блинчики с дырочками 3.7

Приготовить постные тонкие блинчики очень просто, а ингредиенты только самые доступные. Блины получаются красивые, румяные и очень вкусные! Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Оксана Ч. 26.03.2020

Любимая всеми выпечка ничем не уступает классическому варианту, поэтому простой способ выпечки блинов без яиц — это настоящая находка ещё на время Великого поста. Тонкие и нежные, они буквально тают во рту. А вкупе с любимыми добавками в виде сметаны или варенья…Потекли слюнки? Значит, самое время готовить блины без яиц! Не забывайте, что на кухне всегда есть место вашей фантазии, поэтому смело используйте любимые ароматные добавки или подавайте выпечку с разнообразными начинками. Читайте, как сделать блины без яиц, радуйте себя и своих близких любимыми лакомствами чаще!

Блины без сахара и глютена: рецепты и фото

21 февраля 2021

●Bonduelle

●Вкусные истории

Блины – одно из самых уютных и любимых блюд практически в каждой семье. Но, скажем честно, ежедневно их готовить не самая удачная идея. К абсолютно здоровому питанию их отнести нельзя: достаточно тяжелые для желудка и калорийные. Кроме того, как правило, тесто делается на основе пшеничной муки высшего сорта, лишенной многих полезных свойств. Определенные витамины в ней остаются, а вот клетчатка нет: при очищении и обработке зерна она идет в отходы вместе с оболочкой. Некоторым пшеничная мука вообще противопоказана, так как содержит клейковину, или глютен, – разновидность белка в злаковых, что вызывает аллергические реакции.

Что же делать, если хочется блинов? Можно ли их сделать более сбалансированными по составу? Ответим однозначно, что да. Для этого прежде всего надо заменить пшеничную муку на более здоровые альтернативные варианты. Сейчас достаточно просто купить в магазинах рисовую, гречневую, нутовую и другие виды муки. В любом из этих видов муки много витаминов, микро- и макроэлементов, клетчатка. Нельзя сказать, что блюдо будет содержать значительно меньше калорий, потому что любая мука все же калорийный продукт, но пользы получите намного больше. Более подробно о полезных свойствах разных видов муки можно почитать тут.

Во-вторых, не добавляйте в тесто сахар. Можно вообще отказаться от него и подавать для сладости к блинам мед, перетертые ягоды, варенье, кленовый сироп. А можно использовать натуральные заменители: фруктозу, стевию, сорбит. Правда, надо помнить, что абсолютно все заменители сахара преобразовываются в организме в глюкозу. Так что, если вы хотите минимизировать количество сладкого в блюдах, оставьте его как добавки к блинчикам. Вообще же, блины без сахара из категории десертных переходят в категорию универсальных – к ним подойдет абсолютно любая начинка.

7 советов, чтобы блины из альтернативных видов муки получились не комом:

– Как и в обычных, используйте для теста ингредиенты комнатной температуры, заранее достаньте из холодильника молоко и яйца. Муку надо обязательно просеять, чтобы насытить ее кислородом.
– Из классического рецепта забираем и правило сначала смешать отдельно все сухие и отдельно все жидкие компоненты, а уже потом их объединять.
– Пункт «аккуратно размешивать тесто вилкой или венчиком, чтобы не образовывались комочки», можно упростить. Миксер или комбайн прекрасно справится с задачей сделать тесто гомогенной структуры, зато упростит усилия и сократит время готовки.
– Оставляйте тесто постоять при комнатной температуре на 20-30 минут, чтобы мука разбухла и блинчики получились пышнее и нежнее. Тесто из любого альтернативного вида муки должно быть плотнее, чем из пшеничной – как сметана.
– Перед тем, как отправить новую порцию теста на сковородку, еще раз его перемешайте, чтобы восстановить однородную консистенцию. Если мука не полностью растворилась в молоке, она будет оседать на дно миски.
– Используйте для жарки сковородки небольшого диаметра, чтобы было удобнее переворачивать и испечь красивые блины. В альтернативных сортах муки отсутствует глютен – именно клейковина связывает все ингредиенты теста воедино и не дает ему рваться при переворачивании.
– В принципе при жарке можно вообще не использовать масло, если вы счастливый обладатель современной сковороды с хорошим антипригарным покрытием. В любом случае совет наших бабушек – иметь для жарки блинчиков отдельную сковороду – актуальности не потерял. Особенно если вы их готовите не раз в год, а более или менее регулярно. Решили использовать масло – не лейте его из бутылки, а смажьте поверхность сковородки силиконовой кисточкой. Чем меньше масла, тем меньше калорий!

4 легких рецепта блинов без сахара и из муки без глютена

Блины из рисовой муки

Рисовая мука становится все более и более популярной. Она нежная и воздушная. С точки зрения пользы имеет отличный состав нутриентов, легко усваивается организмом, служит источником медленных углеводов. Обязательно требует добавления яйца – без него тесто не получится. Можно для связки еще использовать немного кукурузного крахмала – он выручит на первых порах, пока вы еще новичок в готовке блинчиков не из пшеничной муки.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука рисовая 250 г; яйцо куриное 2 шт.; молоко 600 мл; масло сливочное 30 г; сода 1 щепотка; соль по вкусу; масло растительное для жарки

РЕЦЕПТ:
1. Хорошо перемешайте молоко комнатной температуры и яйца, тоже комнатной температуры.
2. Просеянную через сито муку соедините с солью и содой, затем постепенно вводите в яично-молочную смесь. Следите, чтобы не образовывалось комочков.
3. Добавьте в тесто растопленное сливочное масло и перемешайте.
4. Хорошо разогрейте сковороду, смажьте ее растительным маслом. Обжарьте блинчики с обеих сторон до золотистого цвета.

Блины из кукурузной муки

Идеально подойдут для завтрака: надолго оставят чувство сытости благодаря сложным углеводам, но не перегрузят желудок, и вас не будет клонить в сон. Кукурузная мука к тому же дает блинам радостный желтый цвет – день начнется бодро и позитивно.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука кукурузная 100 г; яйцо куриное 2 шт.; молоко 250 мл; стевия по вкусу, соль по вкусу, растительное масло 2 ст. л.

РЕЦЕПТ:
1. Муку просейте и смешайте со стевией и солью.
2. Молоко комнатной температуры немного взбейте с яйцами, затем постепенно вливайте в муку.
3. Добавьте в тесто растительное масло и еще раз хорошо перемешайте. Оставьте тесто постоять 30 минут.
4. Снова перемешайте тесто и выпекайте блины с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде.

Блины из гречневой муки

Часто их называют «на любителя» из-за ярко выраженного вкуса гречки. Но вместе со вкусом они обладают всеми полезными свойствами этой крупы, а их не мало. Гречневые блины – классическое блюдо Бретани, западного региона Франции. Чаще всего их едят в обед с начинкой из ветчины, яйца, грибов сыра. Хорошая и правильная идея – добавить овощи.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука гречневая 150 г; вода 600 мл; соль 1 щепотка; растительное масло для смазывания сковороды

РЕЦЕПТ:
1. Смешайте воду и соль.
2. Постепенно вводите муку в воду, постоянно размешивая тесто.
3. Поставьте тесто на сутки в холодильник.
4. На следующий день достаньте тесто из холодильника и дайте ему постоять при комнатной температуре полчаса.
5. Выпекайте на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.

Блины из нутовой муки

Богаты легкоусвояемым растительным белком, клетчаткой, витаминами и минералами. Их можно готовить и вегетарианцам, и людям, соблюдающим пост. Нутовая мука очень хорошо держит структуру теста, поэтому в него можно не добавлять яйца.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука нутовая 200 г; вода 200 мл; соль по вкусу; растительное масло для жарки

РЕЦЕПТ:
1. Смешать нутовую муку и соль, затем постепенно небольшими порциями вливать воду и непрерывно размешивать тесто.
2. Смазать хорошо разогретую сковороду растительным маслом и обжарить блинчики с обеих сторон.


Блинчики без яиц | Предназначение быть Женщиной – Ольга Валяева и Алексей Валяев

Любимый рецепт нашей семьи! Блинчики без яиц дети обожают! Я не против — еще бы кто-то готовил. Ведь если оладушки они могут сами — почти, то здесь сложнее. И это — работа для мамы. Готовлю я их без яиц, уже более десяти лет, и никаких проблем. И даже без заменителей яиц. Они получаются потрясающие и не рвутся. Сразу скажу, с точки зрения аюрведы есть проблема — сочетание молока и соли. Можно попробовать не солить — тогда будет более гармонично.

Нам понадобятся:
⭐️2 стакана пшеничной муки — можно цельнозерновой, можно обычной — но не часто:)
⭐️Сода — половина чайной ложечки
⭐️Соль — половина чайной ложечки
⭐️Сахар тростниковый — пара чайных ложек

Смешиваем все это и постепенно вливаем молоко. Сперва пол-литра. Тщательно вымешиваем. Должно получиться тесто, как сметана. Без комочков. Оставшиеся пол-литра молока нагреваем, доводим до кипения, но не кипятим — и после вливаем в наше тесто.

Этот момент важен! Если молоко просто налить, то блинчики будут рваться. Тонкими их точно не сделаешь.

Затем добавляем гхи — топленое масло — грамм 50-70. Можно добавлять и растительное масло, но все-таки гхи — это гхи. Размешать, дать тесту постоять минут 10-15 — и можно приступать к самой хлопотной части — печем блины!

Жарить можно на сухой сковороде — масло уже есть в тесте, и этого достаточно. Чтобы готовилось быстрее, жарю на 2 сковородках параллельно. Иногда даже на трех. И тут отдельно хочется вставить ремарку. По моему опыту, секрет тоненьких блинчиков еще и в сковородке. Лучше завести отдельную блинную — если печете часто. Или вообще блинницу — тем самым сэкономив кучу нервов и сил.

Дети обожают мои блинчики без яиц! С мёдом особенно. Но главный ингредиент здесь все-таки любовь. Не забудьте и ее отсыпать, прежде чем выпекать.

Хотите подарить своему телу красоту и здоровье? Попробуйте наши ВОЛШЕБНЫЕ коробочки!

Блины без вреда: как готовить и с чем есть — Еда

Блины можно сделать гораздо более полезными, если заменить в рецептуре теста пшеничную муку, рассказывает нутрициолог Татьяна Маралова. По словам эксперта, у такой муки высокий гликемический индекс – она способна резко повышать уровень инсулина. Из-за этого увеличивается вероятность развития диабета.

Однако альтернатив пшеничной муке у людей, которые заботятся о здоровом питании, сегодня немало. Эксперт советует обратить внимание на кокосовую муку: не являясь зерновой культурой, она содержит много клетчатки, белка и всего 9 г насыщенных жиров на 100 г муки – они не откладываются на боках, а ускоряют метаболизм. Хороша и гречневая мука – она содержит массу полезных витаминов и микроэлементов.

«Но мука из обычной гречки имеет горьковатый привкус. Поэтому для выпечки блинов и вообще десертов лучше использовать муку зеленой гречки – в ней польза и только польза, а еще нежный вкус», – поясняет Татьяна.

Нутрициолог отмечает, что тем, кто не хочет наносить вред фигуре, для блинов подойдет и рисовая мука. За счет этого продукта удается уменьшить калорийность блюда. Однако она противопоказана людям с диабетом – как и пшеничная, рисовая мука способна повышать инсулин. А вот ржаная мука прекрасно подходит диабетикам, рассказывает Татьяна и добавляет:

«Это медленный углевод с ценными полезными свойствами. При этом не вызывает повышения инсулина в крови. Но и тут есть свое ограничение – тем, кто страдает повышенной кислотностью желудка или язвенными болезнями ЖКТ, такой продукт употреблять не стоит».

Наравне с мукой из зеленой гречки своими фаворитами в приготовлении блинов и другой выпечки Маралова называет овсяную и кукурузную муку: «Такие ингредиенты помогают приготовить не только менее вредное, а само по себе полезное блюдо, причем вкус блинов от этого нисколько не проигрывает».

Фитнес-тренер Мария Шустик рассказывает, что блинчики в рационе часто используют спортсмены. Ведь блюдо готовится просто, быстро и всегда есть возможность начинить его чем-нибудь полезным, отмечает эксперт и добавляет:

«Те, кто активно тренируется, любят добавлять в тесто для блинчиков протеин. Остальные компоненты – это молоко низкой жирности, отруби, сода, яйцо, немного соли. Такое блюдо более богато белком. При этом быстро и надолго насыщает, так что скушать целую стопку блинов точно не получится».

«Московская Масленица»: чем заняться и что посмотреть>>

Блины без яиц — пошаговый рецепт с фото

1 Готовим тесто для блинов без яиц.

В чем секрет блинного теста без комочков? В правильной последовательности приготовления. Самая распространенная ошибка начинающих кулинаров: всыпать сразу всю муку в положенную по рецепту жидкость (или наоборот) и пытаться разбить комочки. Чтобы тесто получилось однородное смешиваем 1/4 положенного по рецепту молока со всей мукой. Получится очень густое тесто, в котором просто разбить все комочки.

Когда тесто станет совсем однородным подливайте постепенно оставшиеся жидкие ингредиенты (молоко и воду), добавляйте соль, сахар, соду и лимонную кислоту, столовую ложку растительного масла. Взбейте тесто венчиком или миксером.
Важно! Все знают, что блинчики не всегда снимаются со сковороды: то они прилипают, то рвутся, в общем, ведут себя безобразно. Все дело в сковороде и количестве сахара. Если на указанное в рецепте количество ингредиентов положить больше столовой ложки сахара получите как раз описанный эффект. Если у вас не идеальная сковорода, и особым мастерством в переворачивании блинов вы похвастаться пока не можете, то сахар можно не добавлять. Вкус сладких блинов компенсирует начинка, а с несладкой начинкой отсутствие сахара будет вообще незаметно.
Зачем добавлять соду? Очень просто: не будет соды, не будет дырочек. С содой блинчики получаются дырчатые и кружевные. Если хотите, чтобы блинчики были плотные и хорошо держали начинку, то соду можно не добавлять (и лимонную кислоту тоже).
Готовое блинное тесто должно получиться однородное и достаточно жидкое, не прилипать к ложке и хорошо с нее стекать.
2 Выпекаем блины без яиц.

На какой сковороде можно печь блины? В принципе, при достаточном опыте и сноровке на любой: хоть на чугунной, хоть на стальной. Классический вариант — маленькая чугунная сковорода найдется ни у каждого. На тефлоновой сковороде печь блины одно удовольствие: ни надрывов, ни прилипаний, только идеальные прекрасные блинчики.
Масло лучше взять растительное или любые очищенные животные жиры. В сливочном и маргарине много белковых веществ и воды, поэтому они не годятся для выпечки блинов, гарантированно будут чадить и дымить. Есть еще один вариант — топленое масло. Блинчики на топленом масле получаются изумительно вкусные. Однако некоторые его считают слишком жирным.
Сколько масло наливать на сковороду? Совсем чуть-чуть, достаточно смазать ее поверхность. Именно поэтому многие используют с этой целью кусочки сала на вилке, кисточки и т.п.
Если вы выпекаете блины на сковороде с тефлоновым покрытием, и в тесто уже добавили растительное масло, то на сковороду его можно вообще не лить, лишь в первый раз немного смазать поверхность. Только одно но: у блина, испеченного без масла, поверхность будет ровная и однородная; с маслом — узорчатая и более красивая.

Итак, разогрели сковороду, смазали маслом. Теперь нужно налить тесто. Тесто нужно разлить по поверхности сковороды слоем не больше 1-2 мм. Первый раз наберите полный половник и лейте в центр сковороды или немного сверху, наклоняя сковороду, чтобы все дно было накрыто. Сделать это нужно быстро. Заметили сколько теста осталось в половнике? Дальше будет проще. Просто черпайте нужное количество.

Как только на краях блинчиков появится корочка, а вся поверхность станет дырчатая, без жидкого теста — можно переворачивать.

Если все сделали правильно, то блины должны снимать без проблем: поддели край, подсунули лопатку и перевернули. Важно! Не пытайтесь перевернуть блин, пока не нем есть непропеченные места — порвется. Затем несколько секунд выпекаем с другой стороны и все, блин готов. Первый блинчик лучше попробовать: вдруг захочется добавить соли или сахар забыли положить.

Снимайте блин, кладите на тарелку и смазывайте поверхность сливочным маслом.
3 Подаем блины без яиц.

Блины без яиц, как и все другие, лучше есть горячими. С чем? Да с чем угодно, например, со взбитыми сливками и фруктами, со сгущенным молоком, джемом, мясом, паштетом, грибами, сметаной.
Приятного аппетита!

Daria Saveleva | Рисовые блины без глютена

  Подписчики моего блога в Instagram просили подобрать к Масленице рецепт блинов без глютена, которые не будут слишком сильно уступать классическим. Думаю, мне это удалось! Причём процесс так затянул, что остановиться уже очень сложно.:)

  Рисовая мука самая нейтральная по вкусу, поэтому в блинах чувствуется в основном лёгкая сливочная нота, которую добавляют молоко и масло. Они же дают нежность, а большое количество яиц эластичность. Конечно, отсутствие клейковины не позволяет сравнивать такие блины с привычными нам с детства, но замена получается вполне достойной.

 

  У меня довольно много видов муки без глютена с iHerb, в том числе из белого сорго (одна из самых любимых), бурого риса, тефф, настоящая кокосовая (не размолотая стружка), миндальная, амарантовая, крахмал тапиоки. Есть ксантановая камедь, псиллиум и винный камень, которые также используются в безглютеновой выпечке. Было бы здорово сделать их подробный обзор с рецептами. Если вам интересно, расскажите в комментариях. Мне совсем не хочется писать в пустоту.

  Читателям в Instagram был нужен рецепт блинов из муки, которая продаётся в России: обычной рисовой, овсяной, гречневой. Кукурузную просили не брать, да я и сама считаю, что в блинах она чаще всего не уместна. В итоге остановились на рисовой.

 

  Общие рекомендации по выпечке блинов без глютена не отличаются от обычных, почитайте статью «Как приготовить тонкие блины», где я подробно описывала все нюансы. Хотелось бы дать и один универсальный рецепт, но, к сожалению, тогда это будет не чёткая инструкция, а размытые указания. Ведь каждая мука имеет свою влагоёмкость и по-разному проявляет себя в тесте. Поэтому лучше разобрать их по отдельности.

  Начнём с рисовых, потом, если будет актуально после Масленицы, покажу шикарную версию овсяных блинов без молочных продуктов. Будет же?:)

 
Другие рецепты без глютена в блоге  

1. Брауни с гречневой мукой и фундуком.

2. Мандариново-шоколадные кексы без муки.

3. Апельсиновый пирог без муки.

4. Миндально-кукурузные кексы с мандаринами.

5. «Чизкейк» без рафинированного сахара и муки.

6. Лимонно-смородиновый кешью кейк.

7. Торт Павлова.

Рисовые блины без глютена

Нежные и эластичные рисовые блины без глютена из легко доступных ингредиентов.

Время подготовки 1 hour Время приготовления 30 мин. Общее время 1 hour 30 мин. Автор Daria Saveleva
  • 170 г муки из бурого риса
  • 10 г сахара
  • 1 г соли
  • 50 г сливочного масла растопить
  • 150 г яиц
  • 400 г молока
  • 50 г воды может понадобиться больше
  1. Смешать яйца с молоком, сахаром и солью. 

  2. Постепенно ввести муку, тщательно перемешивая, чтобы не осталось комочков.

  3. Добавить растопленное масло, снова перемешать. Убрать в холодильник минимум на 1 час, лучше на ночь.

  4. Разогреть сковороду на средне-высоком огне. Смазать сливочным маслом.

  5. Разбавить тесто водой так, чтобы блины были максимально тонкими и не рвались при переворачивании. Лучше добавлять указанное в рецепте количество воды постепенно. При необходимости его можно увеличить.

  6. Жарить с двух сторон до светло-золотистого цвета.

1. Чем дольше настаивается такое  тесто, тем проще потом жарить блины.

2. Во время жарки блинов тесто нужно постоянно перемешивать. Рисовая мука оседает на дно.

3. Этот рецепт также подходит для муки из белого риса, но ей может не понадобиться дополнительная вода. Попробуйте пожарить первый блин, не разбавляя тесто, а затем добавлять по чуть-чуть.

4. Нельзя заменить рисовую муку на аналогичное количество любой другой безглютеновой, их влагоёмкость сильно отличается.

Приятного аппетита!

Эту картинку удобно сохранить на Pinterest, чтобы рецепт всегда был под рукой.

Блины без яиц и молока, постные тонкие с дырочками, тают во рту рецепт с фото

Вкусные, тонкие, кружевные блины можно легко приготовить без использования яиц и молока. Подробный пошаговый рецепт приготовления на рассоле рассмотрим ниже. Далее мы собрали для вас самые популярные рецепты без использования яиц и молока, набравшие больше всего положительных отзывов на кулинарных форумах домохозяек.

Блины на рассоле будут во многом зависеть по вкусовым качествам от качества самого рассола. Мы использовали и маринад (когда огурчики заготавливаются с добавлением уксуса) получается также вкусно.

Чтобы блинчики получились кружевными и тонкими, необходимо учесть несколько хитростей. О них подробно расскажем в рецепте.

Категория: Изделия из теста Время приготовления:
Калорийность на 100 г:

446 ккал

Жиры:

18,40 г

Белки:

6,52 г

Углеводы:

62,54 г

Ингредиенты:

  • Рассол огуречный – 600 мл
  • Мука в/с – 250 грамм
  • Сахар – 1 ст.л
  • Сода – 0,5 ч.л
  • Масло растительное – 3-4 ст.л

 

Как приготовить блины без яиц и молока

1. Рассол процедить через мелкоячеистое сито, чтобы удалить не нужные специи и приправы.

2. Добавить в рассол сахар.

3. Добавить соду.

4. Лучше муку просеять, прежде чем отправлять в рассол.

5. Перемешать с помощью венчика, чтобы разбить все комочки.

6. Влить растительное масло в блинное тесто. Хорошо перемешать.

7. Теперь важный момент. Чтобы блины не пригорали и получились тонкими, кружевными, легко снимались со сковороды, рекомендую пользоваться старым проверенным бабушкиным методом. Возьмите небольшую сырую картошку, почистите и разрежьте пополам. Наколите на вилку, чтобы ровный край был снизу. Затем налейте немного растительного масла в чашку и окуните туда край картошки. Смажьте ей хорошо раскаленную сковороду. И продолжайте так смазывать после каждого блинчика. Расход растительного масла будет минимальный, блины отлично отстают от сковороды. Пользуюсь этим методом постоянно, ни разу не подводил, бывает первый блин “комом”, но второй и последующие все “на ура”.

 

Вкусные постные блины готовы

Приятного аппетита!

 

Блины без яиц и молока на воде

  • Вода – 600 мл
  • Мука в/с – 300 грамм
  • Сахар – 2 ст.л
  • Соль – щепотка
  • Масло растительное – 3 ст.л
  • Сода – 1 ч.л
  • Уксус 9% (для гашения)

Вода нужна теплая комнатной температуры или чуть теплей. Добавить в воду соль, сахар, перемешать. Затем добавить просеянную муку. Перемешать, чтобы не осталось комочков. Соду надо погасить уксусом и ввести в полученное блинное тесто. 20-30 минут тесту нужно постоять при комнатной температуре, затем ввести растительное масло, перемешать. Тесто
готово для жарки. Используйте метод смазывания сковороды, который был описан в пошаговом рецепте с фото.

 

Блины на минералке

  • Минеральная вода – 2 стакана
  • Мука в/с – 1,5 стакана
  • Сахар – 3 ст.л
  • Соль – щепотка
  • Масло растительное – 2 ст.л

Красивые ажурные блины получатся и на газированной или минеральной воде. Минералка также нужна теплая или комнатной температуры. Воду налить в чашку, добавить сахар и соль, размешать до растворения. Затем добавить просеянную муку и замесить тесто без комочков. Хороший результат дает перемешивание венчиком. Жарим с двух сторон до аппетитного румянца.

 

Блины на кефире без использования яиц и молока


Как и классические кружевные блинчики на молоке они получаются тонкими и ажурными.

  • Кефир – 0,5 л
  • Вода – 150-200 мл
  • Мука в/с – 2 стакана
  • Сахар – 2 ст.л
  • Соли – 0,5 ч.л
  • Сода – 1 ч.л

Воду поставить на плиту и довести до кипения. Пока вода закипает, смешать в чашке кефир (можно использовать кефир любой жирности, от этого будет зависеть лишь количество муки) сахар, соль. Перемешать. Соду нужно положить в ложку и залить кипяченой водой, она погасится таким образом и вылить соду в тесто. Затем оставшуюся кипяченую воду нужно вливать небольшими порциями и перемешивать. Обратите внимание, тесто должно получится не густым, пенящимся. Оставляем при комнатной температуре на 10 минут. Можно жарить.

 

Блины гречневые без яиц и молока

Гречневые блины заводятся на гречневой муке, которая имеет меньшую клейкость, чем пшеничная. Они получаются более нежные и могут рваться, если переворачивать не аккуратно.

  • Гречневая мука – 0,5 стакана
  • Вода (растительное молоко) – 1 стакан
  • Мёд или сахар – по вкусу
  • Сода – 1/3 ч.л
  • Яблочный уксус (лимонный сок) – 1/3 ч.л

Воду (или любое растительное молоко) подогреть до комнатной температуры. Растворить в ней мёд (сахар) и соль. Муку просеять в чашку, сделать углубление и постепенно вливать полученную воду, замешивая блинное тесто.

Оставить тесто на 10 минут, чтобы оно разбухало. Затем погасить соду яблочным уксусом или лимонным соком. Вновь перемешать.
Тесто для гречневых блинов получается гуще, чем для пшеничных, так и должно быть, чтобы блины не порвались. Жарьте на сковороде, смазанной растительным маслом на среднем огне до румянца.

 

Блины ржаные без яиц и молока

  • Мука ржаная – 50 грамм
  • Мука пшеничная в/с – 50 грамм
  • Минеральная вода – 1 стакан
  • Масло растительное – 2 ст.л
  • Сахар песок – 1 ч.л
  • Соль – щепотка

Для того, чтобы приготовить блины из ржаной муки, необходимо смешать ее в равных пропорциях с пшеничной. Дело в том, что клейковины в пшеничной муке больше. Только на
ржаной муке не получится. Просейте 2 вида муки и смешайте. В отдельную чашку налейте минеральной или просто газированной воды. Насыпьте в нее сахар и соль, растворите. Затем небольшими порциями вмесите муку.

Через 20-30 минут (пусть постоит тесто при комнатной температуре) добавьте растительное масло. Блинное тесто готово для жарки.
Обратите внимание, поскольку качество и клейкость муки бывает разной, тесто может получится жидковатым или наоборот немного густым. Можете пожарить один- два блина и
затем регулировать густоту теста, добавляя муку или минеральную воду. Также, если блины продолжают прилипать к сковороде, можно добавить еще 1-2 ст.л растительного масла. Это поможет.

 

Блины рисовые без яиц и молока

  • Мука рисовая – 3 стакана
  • Мука нутовая – 1 стакан
  • Вода
  • Соль – щепотка
  • Сахар – 1-2 ч.л

Рисовую и нутовую муку просеять и перемешать, добавить. Сделать в муке небольшое углубление и начать вливать небольшими порциями воду комнатной температуры, замешивая
тесто. Вливать воду и замешивать нужно до получения консистенции густой сметаны. Затем накрыть чашку с блинным тестом тарелкой и оставить в теплом месте на 12 часов.
Тесто должно закваситься. По прошествии 12 часов вы увидите, что тесто поднялось, теперь в него нужно добавить соль и сахар по вкусу.

Если тесто получится густым, добавьте воды, чтобы довести до консистенции годной для выпекания блинов (оно должно литься плотной струйкой, если поднять ложку).Обжарьте блины на сковороде с небольшим добавлением растительного масла (используйте способ смазывания сковороды, который мы описали в пошаговом рецепте с фото).

Видео- рецепт “Блины ажурные без яиц и молока”

Легкий рецепт пушистых блинов без пахты

Мало что может быть таким вкусным, как воздушные домашние блины по утрам. Сегодня я поделюсь простым рецептом блинов без пахты для тех утра, когда вы хотите блины, но у вас нет пахты. Не волнуйтесь, это простой рецепт, к которому вы будете возвращаться снова и снова.

Блины — основной завтрак в нашем доме. Они восхитительны и сделаны из простых ингредиентов, что является плюсом в моей книге! Когда мои дети просыпаются и чувствуют запах нагревающейся сковороды, они знают, что на завтрак в меню есть блины.

Чтобы приготовить самые воздушные и идеальные блины, готовьте тесто на равномерно нагретой большой сковороде с тестом, полным пузырьков. Готовьте блины, пока они не станут золотисто-коричневыми и высокими.

Это лучший рецепт блинов, и вам больше никогда не понадобится. Будьте готовы к самым пушистым блинам, которые у вас были.

Ингредиенты для блинов без пахты

  • Молоко — Вы можете использовать любое молоко, которое у вас есть под рукой. Раньше я даже с большим успехом употреблял миндальное молоко.В молоко нужно добавить пару столовых ложек муки, чтобы тесто загустело, если вы используете ореховое молоко, но блины все равно будут вкусными.
  • Мука — Я использую универсальную муку для наших блинов.
  • Сахар — Вы можете использовать тростниковый сахар, кленовый сахар, мед или кленовый сироп. Я использовал различные подсластители, и результаты по-прежнему отличные.
  • Разрыхлитель — Используется для подъема блинов.
  • Соль — Как и в любом хорошем рецепте, вы должны иметь соль, чтобы сбалансировать и подчеркнуть сладость.
  • Яйцо — Яйца создают пушистую текстуру и придают структуру выпечке.
  • Масло — Вы можете использовать масло или сливочное масло, чтобы придать этому рецепту немного жира, что поможет создать пушистый блин.

Как приготовить блины без пахты за 4 простых шага

  1. Смешайте влажные ингредиенты.
  2. Смешайте сухие ингредиенты и добавьте к влажным ингредиентам.
  3. Подождите, пока тесто не разогреется.
  4. Готовьте каждый блин на сковороде с маслом до готовности.См. Советы по переворачиванию ниже.

Что делает пахта для блинов?

Пахта отлично подходит для создания воздушных блинчиков. Вам не обязательно использовать пахту, но блины, как правило, получаются более воздушными.

Если вы решили приготовить блин из пахты, добавьте в рецепт 1/2 чайной ложки пищевой соды, чтобы приготовить идеальный пушистый блин. Когда кислота из пахты и пищевая сода взаимодействуют, она создает множество пузырьков и поднимается на ваши блины.

Могу ли я приготовить пахту самостоятельно?

Приготовить пахту, также известную как простокваша, очень просто, и вам потребуется всего 15 минут. Смешайте обычное молоко с кислотой, например 1 столовой ложкой лимонного сока или белого уксуса, чтобы получить простую пахту. Смешайте 1 столовую ложку кислоты на каждый стакан молока.

Дайте смеси застыть в течение 15 минут, чтобы закисшее молоко активировалось. Теперь у вас есть пахта!

Что положить на блины вместо сиропа

Кленовый сироп — это стандартная добавка для блинов, но не стоит останавливаться на достигнутом.Есть так много начинок, которые можно положить на блинчики, чтобы они были захватывающими и новыми!

  • Подрумяненное масло — По сути, это масло готовится на сковороде до коричневого цвета. Это создает богатый, глубокий вкусовой профиль, который восхитителен для блинов.
  • Желе / ​​джем — Желе и джемы могут быть вкусными поверх блинов.
  • Арахисовое масло — Если вы положите ореховое масло на горячий блин, оно растает и станет божественным. Плюс к этому добавляется белок.
  • Fresh Fruit — Сладкая ягода всегда хороша на блинчиках — клубнике, малине, чернике.
  • Сливки со взбитыми сливками — Лучше всего сочетается с вышеуказанными фруктами.
  • Сахарная пудра — Быстрое встряхивание сахарной пудры делает блины немного слаще.
  • Мед — Если вы ищете здоровый местный вариант, то местный мед прекрасно подходит для блинов.

Как приготовить блины

Для приготовления восхитительных блинов можно использовать любую сковороду, но я рекомендую чугунную сковороду.Я поделился своей любовью к чугуну в блоге, потому что ничто не улучшает вкус еды. Если у вас нет чугунной сковороды, используйте то, что есть под рукой. Второй вариант — электрическая сковородка.

При приготовлении блинов используйте сливочное масло для создания антипригарной поверхности. Если у вас нет сливочного масла, используйте кокосовое масло или кулинарный спрей. Сливочное масло создает насыщенный хрустящий внешний слой, который трудно воспроизвести. Если вам не нравится хрустящий снаружи и пушистый внутри, просто воспользуйтесь кулинарным спреем.

Когда нужно переворачивать блины?

Переворачивать блины в идеальное время — это часть искусства приготовления блинов. Если вы перевернете слишком рано, ваша сковорода будет в беспорядке. Тесто полетит через верхнюю часть сковороды. Если вы перевернете слишком поздно, вы рискуете сжечь блины.

Если вы выполните эти простые шаги, вы перевернете блины в идеальное время:

  1. Установите сковороду на средний огонь.
  2. Подождите, пока тесто не начнет схватываться по краям и пузыриться внутри.
  3. Вставьте лопатку под блин и переверните запястьем.
  4. Дайте блину приготовиться на второй стороне в течение нескольких минут, чтобы убедиться, что он полностью прожарился.

Смесь для сухих блинов

Если вы хотите быстро позавтракать, попробуйте эту смесь для сухих блинов, которая на световые годы лучше, чем смесь для коробок.

  • 1 стакан универсальной муки
  • 2 столовые ложки сахара
  • 4 чайные ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соли

Смешайте все вместе и храните в стеклянной банке.Добавьте 1 яйцо, 3/4 стакана молока и 2 столовые ложки масла / масла в сухую смесь.

Советы и рекомендации по приготовлению лучших блинов

  • Когда нужно переворачивать блины? Наберитесь терпения и подождите, пока внешние края не начнут образовываться, а внутренняя не станет пузырящейся. Переверните запястье.
  • Как заморозить блины: Заморозьте их на противне, чтобы они не слипались. Через 15 минут поместите их в застежку-молнию, пока они не будут готовы к использованию. Разогрейте в микроволновке или тостере.
  • Не перемешивайте. Когда вы видите, что жидкое тесто пузырится, не перемешивайте пузыри. Из пузырьков получается тесто для блинов.
  • Равномерное тепло. Отличный способ поджечь блины с одной стороны и приготовить сырое тесто для блинов — с другой — не нагревать ровно. Убедитесь, что вы даете сковороде полностью нагреться, прежде чем заливать или черпать тесто на сковороде. Это также позволяет блинам время подняться.
  • Используйте сливочное масло. Во многих рецептах требуется кулинарный спрей для предотвращения прилипания.Это прекрасно работает, но если вы хотите получить более хрустящие края, которые на вкус напоминают блины в местной закусочной, бросьте кусочек масла на сковороду. Масло делает внешний вид абсолютно восхитительным.

Варианты и замены

Банановые блины

Чтобы приготовить банановые оладьи, разомните 1 спелый банан и добавьте в тесто после смешивания влажных и сухих ингредиентов.

Шоколадные блины

Чтобы приготовить шоколадные блины, добавьте в тесто с сухими ингредиентами 3 столовые ложки какао-порошка.При необходимости добавьте больше молока, чтобы добиться нужной консистенции. Я предпочитаю жидкое тесто, которое нужно зачерпнуть (немного толще), но и то, и другое подойдет!

Замены

  • Если у вас нет масла для теста, используйте топленое масло.
  • Если вы хотите блины без яиц, замените 1 яйцо 1/4 стакана яблочного соуса.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли замораживать блины?

Да! Сначала заморозьте приготовленные блины на противне по отдельности.Положите их на противень, поместите в морозильную камеру и дайте им осторожно застыть. Затем поместите их в застежку-молнию, пока не будете готовы их использовать. Чтобы разогреть их, поместите их в микроволновую печь на 15–30 секунд или поджарьте в тостере. Тостер даст вам блинчики, которые еще остаются хрустящими снаружи.

Можно ли приготовить блины без яиц?

Да, только не такие пушистые. Если вы хотите исключить яйца из рецепта блинов, замените 1 яйцо на 1/4 стакана яблочного пюре.

Что делает блины пушистыми?

Блины получаются из кислоты и разрыхлителя. Например, блины из пахты получаются очень пушистыми, потому что кислота из пахты в сочетании с разрыхлителем увеличивает подъем теста.

Пин для более поздних версий

Другие посты, которые вам понравятся

Рецепт блинов без пахты

Лиз Квик

Этот простой рецепт идеально подходит для тех утра, когда ваша семья хочет блинов, но у вас нет под рукой пахты.Эти блины каждый раз получаются высокими и пушистыми.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 10 минут

Курс Завтрак

Кухня Американская

Порции на 4 человека

Калорийность 100 ккал

  • 3/4 стакана молока
  • 1 стакан универсальной муки
  • 2 столовые ложки сахара
  • 4 чайных ложки разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 большое яйцо
  • 2 столовые ложки масла или несоленого сливочного масла
  • Смешайте влажные ингредиенты в миске — смешайте молоко, яйцо и масло / масло.

  • Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль в большой миске.

  • Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до однородного состояния. Не перемешивайте тесто слишком сильно. Дайте тесту постоять 5 минут.

  • Нагрейте большую сковороду на среднем огне и покройте кулинарным спреем или маслом. Налейте 1/4 стакана теста на сковороду и варите, пока на поверхности не появятся пузырьки. Переверните лопаткой и готовьте, пока другая сторона не подрумянится.

  • Когда нужно переворачивать блины? Наберитесь терпения и подождите, пока внешние края не начнут образовываться, а внутренняя не станет пузырящейся. Переверните запястье.
  • Как заморозить блины: Заморозьте их на противне, чтобы они не слипались. Через 15 минут поместите их в застежку-молнию, пока они не будут готовы к использованию. Разогрейте в микроволновке или тостере.
  • Не перемешивать. Когда вы видите, что жидкое тесто пузырится, не перемешивайте пузыри.Из пузырьков получается тесто для блинов.
  • Равномерное тепло. Отличный способ поджечь блины с одной стороны и приготовить сырое тесто для блинов — с другой — не нагревать ровно. Убедитесь, что вы даете сковороде полностью нагреться, прежде чем заливать или черпать тесто на сковороде. Это также дает время для поднятия блинов.
  • Используйте сливочное масло. Во многих рецептах требуется кулинарный спрей для предотвращения прилипания. Это прекрасно работает, но если вы хотите получить более хрустящие края, которые на вкус напоминают блины в местной закусочной, бросьте кусочек масла на сковороду.Масло делает внешний вид абсолютно восхитительным.

Ключевое слово рецепт блинов, блин без пахты, блины

Пушистые овсяные оладьи без банана (без муки)

Эти пушистые полезные овсяные блинчики без банана — легкий и полезный завтрак, который понравится всем в вашей семье! Они сделаны без муки и сахара, очень вкусные и универсальные. Используйте свои любимые начинки или добавьте в тесто фрукты или шоколадную стружку, чтобы добавить в рецепт свой вкус.Я наслаждался своей равниной с маслом и медом.

Этот рецепт был первоначально опубликован 24 января 2020 года, обновлен новыми изображениями 2 апреля 2020 года. Изображения были снова обновлены 14 мая 2020 года.


Здоровые овсяные оладьи без банана

Блины, вероятно, мой любимый вид завтрака, и мне очень нравится экспериментировать с ним, когда у меня есть время. На этот раз я решил приготовить партию очень простых полезных блинов с тонким вкусом ванили.И они такие вкусные получились! Я использовал овес вместо обычной муки, потому что овес очень вкусный и полезный для здоровья.

Есть очень немного вещей, которые вам понадобятся, чтобы приготовить этот вкусный здоровый завтрак:

  • около 10 минут
  • кухонный комбайн, измельчитель орехов или ручной блендер
  • сковорода с антипригарным покрытием или сковорода
  • и 6 ингредиентов

Так как они довольно «простые» — вы не добавляете ни фруктов, ни шоколада, они довольно универсальны, и вы можете «украсить их» чем захотите.Вы можете есть их только со сливочным маслом, с кленовым сиропом или медом, шоколадом, свежими фруктами или джемом — все, что вы решите.


Всего 6 ингредиентов

Я приготовил эти блины только из 6 ингредиентов, которые у меня уже были дома, и я почти уверен, что они у вас тоже есть:

  • овес — мука
  • мед подсластит смесь немного
  • яйцо — связующее
  • йогурт, который мы используем для пышных блинов (в сочетании с пищевой содой)
  • пищевая сода
  • ваниль для легкого восхитительного вкуса


Опции

При приготовлении этого вида из блинов Я всегда измельчаю овес и делаю из него муку перед смешиванием.Сделать это можно с помощью кухонного комбайна или измельчителя орехов.

Вы также можете положить овсяные хлопья вместе с остальными ингредиентами в блендер или миску и измельчить их ручным блендером до получения однородной массы. Если смесь получается слишком жидкой, дайте ей постоять 1-2 минуты.

Надеюсь, они вам понравятся!

Овсяные оладьи (без банана)

Урожайность: 6 маленьких блинов

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 15 минут

Овсяные блины ! Эти полезные блины отлично подходят для легкого завтрака в любой день недели, особенно по воскресеньям!

Ингредиенты

  • 1/2 стакана овса
  • 1 яйцо
  • 2 1/2 столовые ложки йогурта
  • 1 чайная ложка ванили
  • 1 столовая ложка меда
  • щепотка пищевой соды
  • 1 чайная ложка кокосового масла или сливочного масла

Инструкции

  1. Измельчите овес с помощью мельницы для орехов или кухонного комбайна.
  2. Смешайте яйцо с йогуртом, ванилью и медом в небольшой миске.
  3. Добавьте овес и пищевую соду.
  4. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, вам потребуется низкая или средняя температура. Покройте поверхность кокосовым маслом или сливочным маслом.
  5. Используя большую ложку или черпак, начните делать маленькие оладьи, оставляя между ними немного места, чтобы их можно было легко перевернуть, когда они будут готовы.
  6. Когда края блинов выглядят готовыми и появляются пузыри, пора перевернуть блины осторожно, но быстро.Готовьте и с другой стороны.
  7. Подавайте сразу с любимыми начинками!

Примечания

* Исходный рецепт требовал 1 чайной ложки пищевой соды, и хотя многим из вас она понравилась, некоторые сказали, что она делает блины горькими. Думаю, это зависит от бренда, поэтому я изменил рецепт на щепотку пищевой соды / немного разрыхлителя, если у вас нет соды.

Информация о питании
Выход 2 Размер порции 1
Количество на порцию калорий 233 Всего жиров 12 г Насыщенные жиры 7 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 4 г Холестерин 2 00030003

927 мг Углеводород 927 900 мг

Сопутствующие товары

Блинчики без масла — Foods Guy

* Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Все любят блины. Американский стиль, европейский стиль, это совершенно неважно. Что делает блины такими особенными, так это их ингредиенты.

Вам нужно масло для блинов? Точно нет!

На самом деле, когда я был ребенком, я вообще отказывался от масла и просто купал блины в луже сладкого, сладкого кленового сиропа. Я тоже пил это вещество… пока мама не узнала. Правдивая история.

Эти оладьи без масла получаются очень пушистыми и хорошими, поэтому вы не пропустите ни капли масла.

Если говорить о здоровье и макросах, эти блины полезнее и легче, чем с маслом.

Еще одна положительная сторона этого рецепта состоит в том, что он требует простых ингредиентов и простых шагов. состоит только из 5 ингредиентов. вы получите на завтрак что-нибудь вкусненькое.

Почему для блинов не нужно масло

Сливочное масло придает приятный вкус, но также помогает сделать блины нежными.Если вы беспокоитесь, что ваши блины получатся крутыми, уверяем вас, что они не станут крутыми.

Сливочное масло — не единственное, что делает блины нежными и нежными. Яйца — тоже важная часть, и они легко прыгнут на место.

Главное здесь — просто взбить молоко и яйца, чтобы они хорошо смешались. Нет необходимости добавлять другое масло.

Заменители масла для блинов

Если вы думаете, что можете упустить то, что обычно дает масло, приготовьте эти блины с пахтой .Пахта добавит больше жира и сделает блины более гладкими.

Хорошая сторона этих блинов в том, что они сделаны из только из пяти ингредиентов и всего за 2 минуты приготовления теста.

Они сделаны из основных ингредиентов, которые есть у каждого в шкафу, и каждый раз оказываются идеальными.

Из этого теста можно приготовить классические блины или маленькие оладьи. Вы видели ажиотаж в Интернете? Зерновые блины? Ну, это тесто идеально для этого.

При приготовлении блинов просто следуйте этим простым правилам:

Секрет приготовления лучшего теста для блинов заключается в том, чтобы дать ему настояться . Перед выпечкой дайте тесту постоять 2 минуты.

Это позволит разрыхлителю вступить в реакцию с остальными ингредиентами и сделать ваши блины пушистыми .

После этого вы должны перелить тесто в сковороду с антипригарным покрытием и готовить в течение 1 минуты с каждой стороны .Вот и все!

Лучшие начинки для блинов

Подавайте блины с кленовым сиропом, медом или сиропом агавы. Сверху посыпать ягодами, сахарной пудрой или взбитыми сливками . Что бы вы ни выбрали, оно будет работать.

Вы также можете добавить немного начинки в тесто. Добавьте горсть желаемых ягод или измельченного шоколада непосредственно в тесто.

Также следует учитывать измельченные орехи, такие как макадамия или миндаль .Просто убедитесь, что вы тщательно перемешали их с жидким тестом.

Как приготовить блины без масла

Воспользуйтесь этой пошаговой инструкцией по приготовлению блинов без масла!

Шаг 1. Соберите ингредиенты.

Шаг 2: Смешайте сухие ингредиенты в миске.

Шаг 3: В миске взбейте молоко и яйцо.

Шаг 4: Добавьте ваниль.

Шаг 5: Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте.

Шаг 6: Готовьте блины по 1 минуте с каждой стороны.

Шаг 7: Подавайте блины теплыми с желаемой начинкой.

Блины без масла

Доходность: 4

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 15 минут

Эти оладьи без масла получаются легкими, воздушными и вкусными с сахарной пудрой и ягодами!

Состав

  • 1 стакан универсальной муки
  • Разрыхлителя
  • 1 стакан молока
  • 1 большое яйцо
  • ½ чайной ложки ванили
  • Ягоды, для сервировки, по желанию

Инструкции

Смешайте сухие ингредиенты в миске.

В миске взбейте молоко и яйцо.

Добавить ваниль.

Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте.

Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.

Смажьте сковороду небольшим количеством растительного масла. Налейте в сковороду 1/3 стакана жидкого теста.

Готовьте блины по 1 минуте с каждой стороны.

Подавать блины теплыми с желаемой начинкой.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 4 Размер порции: 1 блин
Количество на приём: Калории: 181 Всего жиров: 3 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 1 г Холестерин: 51 мг Натрий: 173 мг Углеводы: 31 г Волокно: 2 г Сахар: 2 г Белки: 7 г

Наверх Далее: Блины с бананом и яичным белком

Thrifty woman показывает, как приготовить воздушные блины без венчика, и это займет несколько минут.

БЛИНЫ являются основным продуктом питания во многих домах, однако методы приготовления и предпочтения сильно различаются.

Но один популярный гурман поделился гениальным приемом, который всегда будет гарантировать получение гладких пушистых блинов — и это настолько просто, что даже самые простые домашние повара могут с легкостью приготовить идеальное блюдо для завтрака.

7

Гурман показал самый простой рецепт блинов на TikTokКредит: Tik Tok

Джорджи Халфакри — гурман, стоящий за многими вирусными хитростями TikTok, в том числе о том, как приготовить собственное овсяное молоко, как приготовить идеальное яйцо и даже как приготовить из него собственное масло. дом.

Но, похоже, популярный гурман — это подарок, который продолжает дарить, потому что теперь она рассказала, как приготовить идеальные блины из каменной банки — и это даже не требует взбивания.

Она впервые создала видео в феврале прошлого года, в преддверии праздника Pankcake Day, но с тех пор ее умный хакер стал популярным на видеоплатформе и собрал более 165 тысяч лайков — только на ее Tik Tok.

И нетрудно понять, почему, поскольку ее рецепт и метод — абсолютная палочка-выручалочка для любого, кто хочет приготовить легкие блины в домашних условиях.

7

Она добавила все ингредиенты в банку для каменщика Фото: Tik Tok

7

Она использовала только одно яйцо и равные части муки и молока Фото: Tik Tok

Утверждая, что она придумала «самый простой рецепт, который каждый может придумать дома, «Джорджи демонстрирует свой метод, используя только одну каменную кувшинку.

Она разбивает в банку одно маленькое яйцо и в равных долях доливает молоко и самоподнимающуюся муку.

Она использовала по две чашки каждого, но в зависимости от того, сколько вы хотите сделать, вы можете увеличить или уменьшить количество.

Умный гурман предлагает залить жидкость перед мукой, чтобы кусочки муки не застряли на дне банки.

7

Вместо венчика, гурман закрыл банку и встряхнул ее, пока ингредиенты не объединились Фото: Tik Tok

7

Она использовала вилку, чтобы убедиться, что она гладкая и без комков Фото: Tik Tok

Джорджи завинчивает крышку и встряхивает ее. энергично со всем, что у нее есть.

Когда вам кажется, что вы достаточно встряхнули, гурман советует взять вилку и немного перемешать, чтобы убедиться, что смесь однородная и без комков — взболтайте еще, если нужно.

Когда она нальет смесь в горячую сковороду, у вас изо рта начнется слюнотечение (наши слова, а не ее), потому что вы уже можете сказать, что это будут лучшие блины, которые вы когда-либо ели.

Она советует налить достаточно, чтобы просто закрыть дно сковороды, и готовить с одной стороны, пока не начнут появляться воздушные карманы.

7

Джорджи сказала налить смесь, пока она не покроет дно кастрюли Фото: Tik Tok

7

И переверните, как только вы начнете видеть воздушные карманы Фото: Tik Tok

Как только он начнет цепляться за края, он готов переворачиваться и у вас будут самые невероятно выглядящие золотисто-коричневые блины.

Джорджи добавила немного масла и кленового сиропа, но самое лучшее в блинчиках — это то, что вы можете проявить творческий подход с начинкой и использовать все, что вам нравится.

В дополнение к своей популярной странице в Tik Tok, умная гурманка также имеет канал на YouTube, где она делится удивительными и очень простыми рецептами.

Предлагаем взглянуть, срочно.

В других новостях о кулинарии мы рассказали вам, как приготовить торт Nutella в мультиварке всего из трех ингредиентов.

Этот повар-любитель показывает, как приготовить идеальный крем-брюле, используя всего 3 ингредиента.

Plus Nando’s рассказывает, как приготовить чашу для риса перипери, и фанаты призывают добавить ее в меню.

Женщина показывает, как она готовит жареную курицу в KFC дома, но вызывает споры после того, как сказала, что сначала нужно вымыть курицу

Здоровые черничные оладьи без сахара

В этих полезных черничных блинчиках БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ САХАРА! Это простая смесь из цельнозерновой муки, овса, бананового пюре, молока, яиц и специй.

Когда вы в последний раз готовили блины на пустом месте? Как насчет здоровых блинов без сахара с черникой?

Я не пекарь, но очень люблю завтрак с блинами.Очень часто можно купить смесь для блинов в коробке и просто добавить воду или молоко. Но позвольте мне рассказать вам небольшой секрет: ингредиенты в коробке — это то, что у вас уже есть в шкафу.

Эти блины отлично подходят в качестве предтренировочного топлива. Присоединяйтесь к БЕСПЛАТНОМУ испытанию «5 дней заправки», чтобы узнать больше!

Верно, большинство смесей для блинов содержат муку, сахар и пищевую соду, и вы просто добавляете немного воды или молока, чтобы быстро приготовить вкусный завтрак.

Но вот что самое интересное … вам не нужно покупать коробочную смесь с сахаром и рафинированной мукой.Вместо этого вы можете сделать свой собственный полезный вариант из цельнозерновой муки в домашних условиях!

Они здоровы?

Трудно объединить слова «блины» и «полезные» в одном предложении. Поскольку блины обычно покрыты маслом и сиропом, они не считаются здоровой пищей.

Тем не менее, этот рецепт состоит из полезных для вас ингредиентов, таких как цельнозерновая мука, овес, бананы, молоко, яйца и черника [Подробнее о пользе черники читайте здесь]. Каждый ингредиент в этом рецепте полезен для здоровья.Давайте посмотрим:

  • Из цельнозерновой муки больше белка и клетчатки, чем в белой муке, а это значит, что она дольше сохраняет чувство сытости.
  • Овес — это зерно без глютена, наполненное клетчаткой. Они содержат специальную клетчатку, называемую бета-глюканом, которая помогает снизить уровень холестерина.
  • Бананы являются отличным источником калия и легко усваиваются перед тренировкой.
  • Молоко является хорошим источником белка и содержит 9 основных витаминов. и минералы
  • Яйца богаты белком и другими важными минералами, которых нет во многих других продуктах.Яйца — один из немногих источников пищи, способствующих укреплению костей. Витамин D и холин, необходимый беременным женщинам. начинки, из этих блинов получится полноценный завтрак, в котором есть полезные углеводы, белки и полезные жиры. Другими словами, это блинчики, которые приятно есть, и которые надолго придадут вам энергии.

    У них есть сахар?

    Прежде всего, важно помнить, что существует два типа сахара — натуральный и добавленный.Натуральный сахар содержится в таких продуктах, как фрукты, овощи, цельнозерновые, фасоль, бобовые и молочные продукты. Добавленный сахар — это сахар, который добавляют в пищу для вкуса.

    В этом рецепте блинов в кляре добавлены банановое пюре, которое делает вкус сладким без добавления сахара. В итоге вы получите блин с начинкой, который имеет легкую сладость без сахара.

    Благодаря банану и чернике эти блины получаются восхитительно сладкими, сытными и полезными. Они великолепны до или после утренней тренировки!

    Как сделать их веганскими

    Вы можете легко приготовить эти черничные оладьи по-вегански, выполнив два простых шага:

    1. Замените молоко немолочным молоком.Хорошо подойдет овсяное, соевое или миндальное молоко.
    2. В этом рецепте используйте яйцо чиа или льна вместо яйца. Чтобы сделать яйцо чиа, смешайте 1 столовую ложку семян чиа с 2,5 столовыми ложками воды и оставьте на 5 минут. Чтобы сделать льняное яйцо, смешайте 1 столовую ложку льняной муки с 3 столовыми ложками воды и оставьте на 10 минут, чтобы она загустела.

    Могу ли я сделать замены?

    Одна читательница недавно обратилась к ней и спросила, может ли она использовать в блинчике орехи другого типа, потому что у нее нет под рукой орехов пекан.Ответ: безусловно. Фрукты и орехи полностью взаимозаменяемы.

    Если вы предпочитаете замороженную клубнику, добавьте ее вместе с черникой или замените чернику полностью на любые фрукты, которые вам нравятся. А если есть какая-нибудь специя, например имбирь или цедра лимона, обязательно добавьте ее!

    Любые орехи или семена также могут стать отличным дополнением к кляру. Единственное, что вы не можете изменить, так это основные ингредиенты, такие как мука, яйца, молоко и банан.

    Как приготовить оладьи с черникой и пеканом без добавления сахара

    Сделать эти блины просто.Все, что вам нужно, это две миски, несколько мерных чашек и ложек, венчик и несколько ложек. Вот простые шаги.

    1. В миске смешайте сухие ингредиенты. В отдельной миске смешайте влажные ингредиенты и взбейте их вместе.

    2. Вылейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте. Затем добавьте в миску чернику и орехи пекан. Снова перемешайте, пока все хорошо не смешано.

    3. Нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте сливочное или растительное масло. Выложите блины на сковороду и дайте им вариться, пока не начнут образовываться пузырьки воздуха.Затем переверните блины и жарьте с другой стороны до золотистого цвета.

    Блинчики с черникой и пеканом без добавления сахара

    Здоровый цельнозерновой блин, приготовленный с бананами вместо сахара

    Автор Натали Риццо, MS, RD
    • 3/4 чашка мука общего назначения
    • 1/4 чашка цельнозерновая мука
    • ½ чашка овес (овсяные хлопья старомодные или быстрые)
    • 1 чайная ложка корица
    • 2 чайные ложки порошок для выпечки
    • 1 банан
    • 1 чашка молоко
    • 1 яйцо
    • 1 чайная ложка ваниль
    • 1 чашка замороженная или свежая черника
    • ½ чашка нарезанные несоленые орехи пекан
    • Кулинарный спрей ИЛИ масло
    1. В большой миске смешайте два вида муки: овес, разрыхлитель и корицу.

    2. В отдельной миске размять банан вилкой. Добавьте в банановое пюре молоко, яйцо и ваниль и перемешайте.

    3. Вылейте влажные ингредиенты в сухие. Смешайте ложкой. (Ничего страшного, если тесто будет толстым.) Добавьте в тесто чернику и орехи пекан и перемешайте.

    4. Нагрейте сковороду или сковороду на среднем огне.Сбрызните сковороду кулинарным спреем или смажьте маслом. Вылить тесто на горячую сковороду кружочками для блинов.

    5. Нагрейте с одной стороны, пока в блинчике не начнут образовываться крошечные пузырьки (примерно 3-4 минуты). (Если блин станет слишком темным, немного уменьшите огонь.) Переверните блин и готовьте с другой стороны в течение 3-4 минут. Сверху выложить ломтики банана, посыпать корицей и сахаром или сбрызнуть сиропом

    Совет: чтобы блины оставались горячими при приготовлении нескольких порций, поместите их в разогретую духовку.

    Пищевая ценность

    Блинчики с черникой и пеканом без добавления сахара

    Количество на порцию (2 больших блина)

    калорий 418 Калорий в составе жира 153

    % дневная стоимость *

    Жир 17 г 26%

    Насыщенный жир 2 г 13%

    Холестерин 58 мг 19%

    Натрий 341 мг 15%

    Калий 3 15102% Углеводы 49 г 16%

    Клетчатка 8 г 33%

    Сахар 8 г 9%

    Белок 13 г 26%

    Витамин A 285IU 6%

    Витамин C 8 мг 10%

    Кальций 298 мг 30%

    Железо 4 мг 22%

    * в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

    Протеиновые оладьи без порошка — The Protein Chef

    Хотите блины, но нет протеинового порошка? Попробуйте эти протеиновые оладьи без пудры! Этот простой рецепт блинов с высоким содержанием белка очень вкусный, его можно быстро приготовить из простых ингредиентов, и для его приготовления не требуется протеиновый порошок!

    Для этого вам понадобится блендер или кухонный комбайн. Почему? Для легкого смешивания овсяных хлопьев и творога. Без блендера или кухонного комбайна вы рискуете получить куски / неправильную текстуру .

    Добавьте прямо в блендер или кухонный комбайн 4 больших яичных белка или 12 столовых ложек жидких яичных белков, 1 чайную ложку ванильного экстракта, 1 столовую ложку подсластителя по вашему выбору, 1/2 чайной ложки молотой корицы, 1/2 стакана скрученных овсяные хлопья, 1/2 стакана творога, 1/2 чайной ложки разрыхлителя, 1/8 чайной ложки соли и 3 столовые ложки кокосовой муки.

    Знаете ли вы, , что кокосовая мука дешевая, содержит волокон и делает вкус рецептов еще лучше!

    Смешайте или обработайте все вместе , пока овсяные хлопья не будут выглядеть смешанными с белковыми блинами без порошковой смеси.

    Достаньте сковороду, включите конфорку средний огонь и дайте ей нагреться. Вы также можете использовать сковородку, если она у вас есть.

    Смажьте сковороду или сковороду антипригарным кулинарным спреем и полейте смесью , когда она нагреется.

    Вам нужно готовить блин с каждой стороны 2–3 минуты . Имейте в виду, что размер ваших блинов изменит время приготовления, поэтому следите за ними, если вы сделали их действительно большими или маленькими!

    Протеиновый топпинг для блинов

    Вы также можете добавить сверху или снизу орехов, черники, шоколадной стружки и т. Д.Думайте нестандартно и держите протеиновые оладьи без пудры в составе макросов.

    Ароматизатор? Вы можете приготовить эти шоколадно-протеиновые оладьи без пудры, добавив в рецепт 2 столовые ложки какао-порошка.

    Вот и все, готово! Эти протеиновые оладьи получаются воздушными, сытными, а не сухими, а на вкус так же восхитительны, как и выглядят! Если вы любите блины, вам обязательно понравятся.

    Сделайте наши дешевые протеиновые батончики без порошка следующим рецептом!

    • 12 столовых ложек жидких яичных белков — 184 г (или 4 больших яичных белка / 2 больших яйца)
    • ½ стакана овсяных хлопьев — 40 г
    • ½ стакана творога — 116 г обезжиренных
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 3 столовые ложки кокосовой муки — 28 г
    • ½ чайной ложки молотой корицы
    • 1 столовая ложка подсластителя — или 1 столовая ложка меда / сиропа коричневого риса
    • ⅛ чайной ложки соли
    • ½ чайной ложки разрыхлителя
    • Смешайте все ингредиенты для блинов в кухонном комбайне или блендере

    • Перемешайте или смешайте все вместе

    • Выньте сковороду, включите средний огонь и покройте его небольшим количеством не спрей для приготовления пищи в виде палочек

    • Залейте смесью и готовьте каждую сторону блина примерно 2-3 минуты

    Калорийность всего рецепта:
    • Калорий: 438
    • Жиры: 6 г
    • Насыщенные жиры: 4 г
    • Натрий: 441 мг
    • Углеводы: 51 г
    • Волокно: 16 г
    • Сахар: 11 г
    • Белки: 45 г

    калорий: 438 ккал | Углеводы: 51 г | Белок: 45 г | Жиры: 6 г | Насыщенные жиры: 4 г | Натрий: 441 мг | Клетчатка: 16 г | Сахар: 11 г

    • 12 столовых ложек жидких яичных белков 184 г (или 4 больших яичных белка / 2 больших яйца)
    • ½ стакана овсяных хлопьев 40 г
    • ½ стакана творога 116 г Без жира
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 3 столовые ложки кокосовой муки 28 г
    • ½ чайной ложки молотой корицы
    • 1 столовая ложка подсластителя или 1 столовая ложка сиропа меда / коричневого риса
    • ⅛ чайной ложки соли
    • ½ чайной ложки разрыхлителя
    • Смешайте все ингредиенты для блинов в кухонном комбайне или блендере

    • Перемешайте или смешайте все вместе

    • Выньте сковороду, включите средний огонь и покройте его небольшим количеством не спрей для приготовления пищи в виде палочек

    • Залейте смесью и готовьте каждую сторону блина примерно 2-3 минуты

    Калорийность всего рецепта:
    • Калорий: 438
    • Жиры: 6 г
    • Насыщенные жиры: 4 г
    • Натрий: 441 мг
    • Углеводы: 51 г
    • Волокно: 16 г
    • Сахар: 11 г
    • Белки: 45 г

    калорий: 438 ккал | Углеводы: 51 г | Белок: 45 г | Жиры: 6 г | Насыщенные жиры: 4 г | Натрий: 441 мг | Клетчатка: 16 г | Сахар: 11 г

    Зеленые веганские блины | Weelicious

    Большая стопка зеленых веганских блинов идеально подходит для супер-веселого св.Завтрак в День Святого Патрика. Они от природы зеленые, праздничные и такие вкусные!

    В честь Дня Святого Патрика в прошлом году класс в Кении попросил родителей добровольно приготовить в классе что-нибудь простое, веселое и экологически чистое в классе. Учитель Кении предложил «зеленые блины», блестящую идею, но как это можно сделать без пищевого красителя?

    Я решила сочетать изумрудно-зеленый шпинат с моей повседневной смесью для блинов и вафель из цельной пшеницы и позволила детям поместить все ингредиенты рецепта в блендер, чтобы создать интригующее зеленое тесто.Было очень весело наблюдать, как 20 или около того детей меряют, смешивают, черпают и работают вместе на каждом шагу, чтобы создать эти зеленые веганские блины. Они даже ели лишние листья шпината по пути, когда готовили свои маленькие сердечки!

    Должен признать, что у меня никогда не было времени проверить идею рецепта перед тем, как попробовать ее в тот день с детьми, и я знал, что у меня будут большие проблемы, если блины испортятся. Однако … уф! К моему некоторому удивлению, блины не только оказались великолепными и зелеными, но и детям очень понравилось их есть.Фактически, мать друга Кении Алекса позже написала мне по электронной почте, чтобы сказать, что ее сын обычно избегал зеленой пищи, но теперь он хотел, чтобы она приготовила для него рецепт!

    Я не хочу, чтобы дети с пищевой аллергией упускали возможность развлечься, поэтому я сделала эти оладьи веганскими. Они такие же легкие и воздушные, как ваш любимый рецепт блинов, но сделаны без яиц и коровьего молока. Они содержат большую дозу нежного шпината в каждом кусочке и фруктах из банана или яблока — вы можете использовать любой из них в рецепте и получить сладкий и нежный результат.Я ожидал, что дети в классе Кении украсят свои зеленые стопки кленовым сиропом, но многие из них съели эти естественно сладкие зеленые веганские блинчики как есть, без каких-либо улучшений.

    Удивите своих детей классным сюрпризом в этот День святого Патти с этими зелеными круглыми драгоценными камнями! А если вы ищете рецепты более натуральной зелени на этот случай, ознакомьтесь с 17 рецептами на День Святого Патрика без красителей!

    .
Leave a Reply