Блинный торт со сгущенкой и бананами: Блинный торт со сгущенкой и бананами с пошаговыми фото

Содержание

Блинный торт со сгущенкой и бананами с пошаговыми фото

Мне, как и русским кулинарам, очень нравится экспериментировать с привычными блюдами. Согласитесь, обыкновенные блины можно при желании превратить в настоящий кулинарный шедевр! Хотя, почему обыкновенные? Ведь и блины можно приготовить разными способами. Тонкие и толстые, пресные, соленые и сладкие, дрожжевые и без дрожжей.

Настоящая изобретательность и полет фантазии начинается с начинки. Вот тут вариантов просто не пересчитать. Одних только сладких начинок несметное количество. Тут вам и сгущенное молоко, и варенье, и разные крема (шоколадный, сливочный, заварной, сметанный). Всего и не перечесть. А если между блинчиками добавить кусочки ягод или фруктов, то… Да, вершина блаженства! Настоящий праздник для желудка.

А с соленой начинкой вы пробовали блины? Конечно, ведь каждая хозяйка имеет в своем арсенале любимую начинку. Это может быть мясо, рыба, грибы, овощи.

Да, что-то я увлеклась. Так вот, про эксперименты в кулинарии. Любимый десерт моего мужа – это блины, а дети любят торт со сгущенкой. Чтобы доставить удовольствие одновременно всем, пришлось объединить эти лакомства.

Теперь в нашей семье есть общий излюбленный сладкий десерт – блинный торт со сгущенкой и бананами в качестве начинки. На обеденном столе этот десерт долго не задерживается. Благодаря блинным коржам торт получается не таким приторно-сладким, и при этом сочным, нежным и питательным.

Ингредиенты для приготовления блинного торта со сгущенкой и бананами


  • Яйца — 2 шт.
  • Молоко — 1 л
  • Мука пшеничная — 2 ст.
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Сахарный песок — 2 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Сода — 1 щепотка
  • Вареное сгущенное молоко — 250 г
  • Сливочное масло — 50 г
  • Сметана — 100 г
  • Банан — 2 шт.
  • Грецкие орехи — 100 г
  • Мак — 2 ст. л.

Рецепт блинный торт со сгущенкой и бананами

  1. В глубокую миску разбиваем яйца. Предварительно их необходимо помыть, чтобы избежать неприятных последствий. Добавляем необходимое по рецепту количество сахара.

  2. Взбиваем продукты миксером на большой скорости.

  3. Постепенно к подготовленной смеси добавляем молоко.

  4. Чтобы не было комочков, муку засыпаем порциями и также не забываем все время помешивать. Тесто должно получиться сметанообразной консистенции.

  5. В полученное блинное тесто добавляем соду и растительное масло, хорошо перемешиваем.

  6. Оставляем постоять некоторое время при комнатной температуре.

  7. Займемся в это время подготовкой крема. Сделать его очень легко и быстро. Выкладываем в глубокую посуду сметану, размягченное сливочное масло и сгущенное молоко.

  8. Тщательно взбиваем ингредиенты с помощью миксера, после отправляем крем в холодильник для остывания.

  9. На разогретой сковородке, смазанной небольшим количеством растительного масла, жарим блины.

  10. Вливаем немного теста на сковородку, быстро поворачиваем ее в разные стороны, чтобы тесто растекалось по посуде, таким образом, формируя блин. После того как на блинчике образовываются пузырьки, переворачиваем и готовим на другой стороне буквально несколько секунд. И так далее, пока тесто не закончится. Получается примерно 15-16 блинчиков.

  11. Когда все блины испечены и остыли, приступаем к формированию торта. Достаем из холодильника крем и промазываем каждый блинчик слой за слоем.

  12. Через каждые два слоя выкладываем тонко нарезанные кружочки банана.

  13. Вот какая красота должна получиться после того, как закончатся все блины. Рассчитываем так, чтобы последним слоем оказался блинчик.

  14. Измельчаем грецкие орехи. Делаете это, как вам удобно. Можно просто порубить их ножом, этого вполне будет достаточно.

  15. Верхний слой и бока промазываем остатками крема и засыпаем грецкими орехами и маком. Делаем цветок из кружочков банана.

  16. Блинный торт с бананами готов! Чтобы крем хорошо пропитался, советую дать тортику «отдохнуть» хотя бы минут 30-40 в холодильнике. Время напрямую зависит от вашей выдержки. С моими сладкоежками этот этап соблюдать не получается, домашний тортик съедается в один присест.

Приятного аппетита!

Рецепт: Блинный торт | с вареной сгущенкой, творожным кремом и бананами.

Ингредиенты:
кефир 2,5% — 1 л;
соль — 1 ч.л.;
ванильный сахар — 0,5 ст.;
мука пшеничная — 800 г;
масло растительное — 3 ст.л.;
масло сливочное — 150 г;
сода пищевая — на кончике ножа;
молоко сгущенное вареное — 1 банка;
творог домашний — 100-150 г;
сметана — 3 ст.л.;
бананы — 1-2 шт.;
сахар-песок — 0,5 ст.

В завершение Масленичной недели хочется приготовить что-нибудь необычное, красивое. Мы с детьми обычно делаем блинный тортик. В этот раз приготовили блинный торт с прослойкой из вареной сгущенки, творожного крема и бананов.
Для приготовления торта нам понадобятся собственно блины. Блинчики лучше сделать тонкими, можно из заварного теста или из любого другого.


Когда блинчики готовы, нужно оставить их на некоторое время, чтобы остыли. И можно заняться приготовлением творожного крема.

Берем творог (у меня творог домашнего приготовления), 3 ст. л. сметаны, полстакана сахара, смешиваем все блендером. Можно добавить меньше сахара, чтобы творожный крем получился не очень сладким (сгущенка сама по себе слишком сладкая), иначе торт получится приторным.

Добавляем 50-60 г сливочного масла, снова взбиваем погружным блендером до однородного состояния.


Будем выкладывать начинку, чередуя слои: вареная сгущенка — творожный крем. Мне нравится именно такое сочетание сладкой сгущенки и не очень сладкого крема. Тортик получается вкусным, но не приторным.


Первый слой: смазываем блин творожным кремом и выкладываем кружочки бананов. На самом деле нужно нарезать банан очень тонкими кружочками и разложить ровнее, чтобы следующий слой лег аккуратно. Но у меня этим процессом руководил средний сын (5 лет), поэтому уж как нарезал, так нарезал:)


Вообще это кулинарное блюдо очень простое в исполнении, с ним справятся даже дети, а им такое занятие будет только в радость.

Второй слой: смазываем блин вареной сгущенкой.


И так собираем тортик слоями до нужной вам высоты. Затем украшаем верх оставшимся кремом по желанию.


Не судите строго, украшением торта занимался младший сын, ему два годика, он очень любит выдавливать крем из кондитерского шприца:)
Вот такой тортик из блинов сотворили мои детки:)


Тортик в разрезе.


Готовьте вместе с детьми — это всегда весело и вкусно:)
Приятного аппетита!

Время приготовления:

PT03H00M3 ч.

Это хороший рецепт?

Рецепт блинов с бананом и сгущенкой

Как приготовить рецепт блинов с бананом и сгущенкой — полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Блины с бананами и сгущенкой

Впервые блинчики с бананами я попробовала в одном из наших путешествий. После экскурсии на водопад, возле автобуса образовалась очередь – все покупали блины со сгущенкой и бананами. Поскольку сейчас у нас время масленицы, самое время приготовить блинчики с бананами. Рецепт теста для блинов я использую всегда один и тот же, в независимости от вида начинки, и это всегда тесто на молоке, и яйцах. Как готовить тесто для блинов на молоке меня научила моя мама, и за все время, этот рецепт теста для блинов меня ни разу не подводил. Итак, чтобы приготовить блины с бананами нам понадобятся
  • молоко 1 л.
  • яйца 7-8 шт.
  • мука 2,5 -3 стакана
  • соль
  • растительное масло 3 ст.л.
  • бананы 500 гр
  • сгущенное молоко 450 гр

Чтобы приготовить тесто для блинов на молоке, сначала разбиваем все яйца, высыпаем в них муку, и начинаем сбивать миксером. Понемногу вливаем молоко, и продолжаем сбивать, пока не растворятся все комочки. Влить оставшееся молоко, соль и растительное масло. Когда тесто будет готово, нужно дать постоять ему 30 минут, чтобы пузыри воздуха от яиц осели, и у теста была кремовая консистенция жидкой сметаны. Через 30 мин, можно начинать жарить наши блины.

Когда лепешки блинов будут готовы, намазать блины сырым сгущенным молоком, положить мелко порезанные бананы, и завернуть в конвертик, или трубочку. Вот и все, наши блинчики с бананами готовы.

Рецепт блинчиков с бананом и сгущёнкой

Блины – это одно из любимейших блюд отечественного обывателя. Это связано с простотой приготовления блюда и широчайшей гаммой вкусов и наполнителей, которые каждый десерт делают по-своему оригинальным и изысканным. От традиционных оладий хозяйки быстренько перешли к блинам с экзотическими начинками. Добавлением фруктов и различных сладких приправ уже никого не удивишь. Одной из самых вкусных и популярных начинок среди хозяек стали бананы со сгущенкой. И не удивительно. Это особое сочетание вкуса вот уже много лет используется мастерами в приготовлении десертов и угощений.

Блинчики с бананом, сгущенкой

Есть два различных способа приготовления блинов с бананом и сгущенкой – это приготовление больших блинчиков с начинкой и приготовление пышных оладушек.

Рассмотрим два эти способа, поскольку каждый из них по-своему особенный и заслуживающий внимания.

Для того, что приготовить блинчики понадобятся следующие продукты.

  1. Молоко – 1 л. Молоко – это ингредиент, который традиционно используется в приготовлении тонких блинчиков и не удивительно. По своей консистенции молоко не густое, а потому тесто получится практически прозрачное, что значительно скажется на вкусовых качествах изделия. Каким бы рецептом приготовления Вы не воспользовались, молоко должно присутствовать всегда.
  2. Мука – 300 г. Мука – это один из основных компонентов. Тонкие блинчики готовятся только с использованием пшеничной муки. Замена этого ингредиента менее калорийными видами не допустима. Многие хозяйки используют в рецептах вместо муки картофельный крахмал. Следует отметить хорошие скрепляющие свойства крахмала. Там где следует добавить 300 г муки, справится всего 10 столовых ложек крахмала. Это значительно скажется на толщине блинов. Следует запомнить, что крахмал быстро оседает, поэтому следует регулярно помешивать тесто, особенно перед его наливанием на сковороду.
  3. Яйца – 6 шт. В таких рецептах яйцо используется для скрепления теста и предотвращение его разрывов, поэтому можете не бояться переборщить с этим ингредиентом. Если в процессе жарки, тесто начинает рваться, то можно добавить еще пару яиц. Лишними они не будут.
  4. Сахар – 1 стакан. В тесте сахар используется для густоты, а не для изменения вкуса. Такого количества достаточно, чтобы блюдо не было слишком сладким.
  5. Соль – 1 щепотка;
  6. Подсолнечное масло. Масло используется для того, чтобы смазывать сковороду во время жарки. Можно добавить 5 столовых ложек в тесто и блины гарантировано будут прилипать гораздо меньше. В таком случае масло следует добавлять последним.
  7. Сгущенка – 450 гр. Используется для начинки. При этом брать нужно только вареный продукт или же сырой, но с последующим его приготовлением.
  8. Банан – 500 гр. Вес указан с расчетом фруктов с кожурой. Используется для начинки.
  1. Готовим тесто:
    • Разбиваем в глубокую миску необходимое количество яиц, всыпаем сахар, соль и тщательно размешиваем венчиком до однородной массы.
    • Вливаем молоко и снова перемешиваем.
    • Добавляем муку (крахмал). Мука добавляется постепенно столовыми ложками. По мере добавления, нужно тщательно размешивать муку вилочкой для предотвращения появления комочков.
    • В последнюю очередь добавляется подсолнечное масло.
  2. Жарим блины. Для этого необходимо сразу приготовить лопатку для переворачивания блинов, чистую тарелку для готовых блинчиков, хорошо разогретую сковороду и половник для наливания теста на сковороду. На хорошо разогретую сковороду наливаем необходимое количество теста (с расчетом на сковороду диаметром 30 см 2-3 столовых ложки теста). Когда низ блина немного подрумянится, аккуратно лопаткой переворачиваем корж. После того, как блин прожарится с обеих сторон, выкладываем его на тарелку и позволяем остыть.
  3. Добавление начинки:
    • Необходимо высыпать в глубокую тарелку сгущенку и добавить очищенные бананы. Перед добавлением бананы следует порезать на не большие кусочки. С помощью блендера взбиваем начинку до однородной массы. Для этого можно также воспользоваться вилкой.
    • После того, как Вы приготовили начинку и позволили блинам остыть, ложкой намазываете одну сторону блина начинкой и сворачиваете. Как правило, сворачивают блинчики в батончик, который можно затем разрезать на несколько частей.

Блины готовы. Подавать их к столу можно с чашкой горячего какао или чая. Добавлять сметану или сиропы не нужно, поскольку начинка уже сладкая и может получиться слишком приторной.

Оладьи с бананом и сгущенкой

Блинчики – это тонкие блины, которые после поджаривания заматываются с добавлением начинки и отдельно на стол могут подаваться с сиропом и сметаной, но не просто в готовом виде. Совсем другое дело – оладьи, которые готовятся без начинки. Вместе с тем, при приготовлении оладий можно добавлять в тесто различные приправы, овощи и фрукты, которые придают каждому блюду своего особенного вкуса.

Для приготовления оладий с бананами и сгущенкой понадобятся следующие продукты.

  1. Кефир – 1 стакан. Кефир – лучший ингредиент для приготовления оладушек, поскольку благодаря ему тесто становится воздушным и при приготовлении подымается. Готовые блинчики на кефире получаются пористыми и воздушными.
  2. Мука – 1 стакан. Пшеничная мука при необходимости может быть заменена гречневой или овсяной. На вкусовые качества это не повлияет, а вот калорийность значительно снизит.
  3. Сахар – 0,5 стакана. Сахар позволит бананам пустить сок, но не следует перебарщивать с количеством сахара, поскольку можно получить очень приторный вкус. Недопустима замена сахара сахарной пудрой.
  4. Яйца – 2 шт. Яйца используются для склеивания теста, и если при прожаривании блины разваливаются, то можно добавить еще пару яиц.
  5. Сода – 1 щепотка. Сода добавляется в тесто для того, чтобы блинчики поднялись и получились объемными.
  6. Соль – 1 щепотка.
  7. Бананы – 2 шт.
  8. Сырая сгущенка – 0,5 банки. Добавляется в тесто.
  1. Очищаем бананы от кожуры, режем их на не большие кусочки и кладем в глубокую миску. Затем давим бананы вилкой до получения однородной массы.
  2. Добавляем сахар и яйца. Тщательно смешиваем до однородной массы.
  3. Добавляем сгущенку и снова перемешиваем.
  4. Теперь добавляем в тесто соду. Достаточно на такое количество теста добавить пол чайной ложечки соды. Соду следует добавлять именно на этом этапе, потому как после добавления кефира, она может погаситься и блинчик не будут объемными.
  5. Добавляем в готовое тесто кефир и снова перемешиваем.
  6. Затем добавляем муку. Добавлять муку следует постепенно, при этом перемешивая, чтобы избавиться от нежелательных комков.
  7. Тесто готово. Можно приступать к поджариваю блинов. Для этого следует хорошо разогреть сковороду и понемногу наливать тесто на сковороду. Достаточно будет наливать по одной столовой ложке теста так, чтобы оно не соприкасалось между собой. Когда одна сторона поджарится, необходимо лопаткой перевернуть блин на другую сторону. Одна сторона блинчика на хорошо подогретой сковороде прожаривается примерно 40 секунд, поэтому не нужно зевать, чтобы блины не подгорели.

Можно также приготовить оладушки с бананами и сгущенкой с начинкой. Для этого готовим тесто, как указано в предыдущем рецепте, но исключаем сырую сгущенку и бананы из теста, а именно:

  1. Кефир – 1 стакан.
  2. Мука – 1 стакан.
  3. Сахар – 0,5 стакана.
  4. Яйца – 2 шт.
  5. Сода – 1 щепотка.
  6. Соль – 1 щепотка.

Для начинки Вам пригодятся полбанки вареной сгущенки и два-три банана.

Очищенные бананы тщательно раздавливаем вилочкой в глубокой миске и добавляем полбанки вареной сгущенки.

Особый секрет в процессе поджаривания. На хорошо разогретую сковороду на не большом расстоянии друг от друга по одной столовой ложке раскладываете тесто. Когда нижняя сторона немного подрумянится, чайной ложечкой накладываете начинку на серединку каждого блинчика. После этого поверх снова наливаете по одной столовой ложке теста и переворачиваете блин. Кода он с двух сторон подрумянится, можно снимать изделия со сковороды и подавать к столу.

Блинчики со сгущенкой – это отличный способ для каждой домохозяйки приготовить оригинальное угощение для всей семьи, которое порадует как взрослых, так и детей. Простота рецептов и незначительное время, которое уходит на создание шедевра, никого не оставит равнодушным.

Точно сказать невозможно, но, вероятнее всего, блины на молоке были первым вкусным десертом, приготовленным из муки. Когда придумали их фаршировать разными начинками неизвестно, но выдумка оказалась настолько популярной, что на сегодняшний день существуют тысячи рецептов блинов. и начинок для них.

Блюдо оказалось очень удобным не только в плане приготовления, но и в подаче. Например, блины на молоке с начинкой из авокадо и красной рыбки можно нарезать роллами и полить соусом, а с ягодами и фруктами скрутить трубочками, творог «положить» в блинный конвертик. Попробуйте приготовить блины на молокое с бананами сгущенкой, а если не нравятся фрукты, используйте для начинки ягоды.

Тесто для блинчиков, блинцов или блинов может приготовлено по-разному и для этого часто используется ряженка, простокваша, кефир или молоко. А можно замесить блинную смесь на простой газированной минералке, отчего блинчики получаются очень вкусными. Мы будем печь блины на молоке с добавлением минералки.

Выпекать их несложно, но, чтобы первый блин не получился комом, в тесто обязательно добавляют немного растительного масла без запаха, а пекут на хорошо прогретой чугунной сковородке. Причем смазывают ее всего лишь раз, кусочком сальца или растительным маслом.

Кроме прочего, стоит упомянуть и о блинах с припеком, это когда к тесту «припекают» фрукты или овощи, грибы или другую начинку. Ну как бы не готовили все эти блины, давайте займемся приготовлением наших вкусных грибов.

Ингредиенты для приготовления блюда «Блины на молоке с бананом и сгущенкой» :

– растительное масло – 3 ст. ложки;

– соль – 1 ч. ложка;

– сахар – 5 ст. ложек;

– минералка газированная – пол литра;

– сода, гашенная соком лимона или уксуса – пол чайной ложки;

– сливочное масло – 60 г;

– вареное сгущенное молоко – 200 г.

Рецепт приготовления блинов с бананом и сгущенкой:

В чашку разбить яйца, всыпать сахар и соль, влить масло. Смешать венчиком.

Влить молоко и вновь размешать смесь. Дать ей постоять, чтобы растворился сахар.

Постоянно помешивая, всыпать муку.

Затем добавить соду (кстати, все можно слегка взбить миксером).

Влить охлажденную газ. воду и перемешать.

Блинная основа должна быть без комочков.

Главное, вовремя их переворачивать.

Готовые складывать в стопку, смазывая их маслом. Блинчики можно подать сразу, но вкуснее будет, если завернуть в них начинку и прогреть в духовке.

Бананы нарезать брусочками. На блинчик положить кусочек банана, полить сгущенкой и свернуть рулетом.

Фаршированные таким образом блинчики, выложить на противень, разложить сверху сливочное масло и запечь в духовке в течение 15-18 минут.

Подать горячими, теплыми или холодными.

Этот рецепт блинчиков подходит для любых начинок.

Попробуйте сделать еще так: остывшие блинчики нужно смазать плавленым сыром, разложить на каждом салатные листья, красную икру или рыбу и свернуть в конверт.

Или так: копченую рыбку разобрать на филе и мелко порубить. Так же измельчить вареные яйца и зелень. Соединить компоненты, заправить небольшим количеством майонеза.

Для любителей творожной начинки можно приготовить следующим образом: растереть творог с сахаром, заправить изюмом и сметаной, а для аромата подсыпать ванилина.

Кроме того, для блинчиков из минерального теста можно приготовить в качестве начинки рис с печенкой или зеленым луком, пожарить квашеную капусту – вариантов много, вам только лишь нужно выбрать свой.

Блинчики с бананами и сгущенкой

1 щепотка соли или соды

Вкуснейшие блинчики с бананом и сгущенкой начинаем с приготовления теста.

Поместим все ингредиенты для теста в миску, хорошенько взбиваем венчиком или миксером.

Хотелось бы сказать, для того чтобы быстро избавиться от комочков при ручном взбивании не выливайте молоко все сразу, а только половину.Сначала ваше тесто получится густыми и все комки легко разобьются.

Потом добавьте оставшееся молоко, и тесто будет нужной консистенции.

В конце я обычно добавляю растительное масло, так можно жарить блинцы без смазывания сковороды.

Итак, тесто готово, разогреваем сковороду (у моей ∅ 24 см), выливаем неполный половник теста и пока наш блин готовится, чистим банан и делим его пополам.

Готовый блин выкладываем на тарелку, смазываем сгущенкой, кладем половинку банана и «пеленаем» его.

Да! Хочу сказать, что если скрюченною часть банана выровнять, то «пеленать» его будет
гораздо удобнее, а обрезки я также использовала для начинки в блицы. Из всех ингредиентов у меня получилось 15 блинов с бананами.

Если Вы их разогреете в микроволновке, от этого они только вкуснее станут.

Видеорецепт блинчиков с бананом и сгущенкой

Автор рецепта: Наталья Александровна

Блинный торт со сгущенкой и бананами

Мне, как и русским кулинарам, очень нравится экспериментировать с привычными блюдами. Согласитесь, обыкновенные блины можно при желании превратить в настоящий кулинарный шедевр! Хотя, почему обыкновенные? Ведь и блины можно приготовить разными способами. Тонкие и толстые, пресные, соленые и сладкие, дрожжевые и без дрожжей.

Настоящая изобретательность и полет фантазии начинается с начинки. Вот тут вариантов просто не пересчитать. Одних только сладких начинок несметное количество. Тут вам и сгущенное молоко, и варенье, и разные крема (шоколадный, сливочный, заварной, сметанный). Всего и не перечесть. А если между блинчиками добавить кусочки ягод или фруктов, то… Да, вершина блаженства! Настоящий праздник для желудка.

А с соленой начинкой вы пробовали блины? Конечно, ведь каждая хозяйка имеет в своем арсенале любимую начинку. Это может быть мясо, рыба, грибы, овощи.

Да, что-то я увлеклась. Так вот, про эксперименты в кулинарии. Любимый десерт моего мужа – это блины, а дети любят торт со сгущенкой. Чтобы доставить удовольствие одновременно всем, пришлось объединить эти лакомства.

Теперь в нашей семье есть общий излюбленный сладкий десерт – блинный торт со сгущенкой и бананами в качестве начинки. На обеденном столе этот десерт долго не задерживается. Благодаря блинным коржам торт получается не таким приторно-сладким, и при этом сочным, нежным и питательным.

Ингредиенты для приготовления блинного торта со сгущенкой и бананами

Рецепт блинный торт со сгущенкой и бананами

В глубокую миску разбиваем яйца. Предварительно их необходимо помыть, чтобы избежать неприятных последствий. Добавляем необходимое по рецепту количество сахара.

  • Взбиваем продукты миксером на большой скорости.

  • Постепенно к подготовленной смеси добавляем молоко.

  • Чтобы не было комочков, муку засыпаем порциями и также не забываем все время помешивать. Тесто должно получиться сметанообразной консистенции.

  • В полученное блинное тесто добавляем соду и растительное масло, хорошо перемешиваем.

  • Оставляем постоять некоторое время при комнатной температуре.

  • Займемся в это время подготовкой крема. Сделать его очень легко и быстро. Выкладываем в глубокую посуду сметану, размягченное сливочное масло и сгущенное молоко.

  • Тщательно взбиваем ингредиенты с помощью миксера, после отправляем крем в холодильник для остывания.

  • На разогретой сковородке, смазанной небольшим количеством растительного масла, жарим блины.

  • Вливаем немного теста на сковородку, быстро поворачиваем ее в разные стороны, чтобы тесто растекалось по посуде, таким образом, формируя блин. После того как на блинчике образовываются пузырьки, переворачиваем и готовим на другой стороне буквально несколько секунд. И так далее, пока тесто не закончится. Получается примерно 15-16 блинчиков.

  • Когда все блины испечены и остыли, приступаем к формированию торта. Достаем из холодильника крем и промазываем каждый блинчик слой за слоем.

  • Через каждые два слоя выкладываем тонко нарезанные кружочки банана.

  • Вот какая красота должна получиться после того, как закончатся все блины. Рассчитываем так, чтобы последним слоем оказался блинчик.

  • Измельчаем грецкие орехи. Делаете это, как вам удобно. Можно просто порубить их ножом, этого вполне будет достаточно.

  • Верхний слой и бока промазываем остатками крема и засыпаем грецкими орехами и маком. Делаем цветок из кружочков банана.

  • Блинный торт с бананами готов! Чтобы крем хорошо пропитался, советую дать тортику “отдохнуть” хотя бы минут 30-40 в холодильнике. Время напрямую зависит от вашей выдержки. С моими сладкоежками этот этап соблюдать не получается, домашний тортик съедается в один присест.

    Экзотика для повседневного меню – блины с бананом, рецепты с фото

    Блинчики на молоке – это привычная классика, вряд ли способная вызвать у кого-то удивление или какие-то слишком яркие вкусовые впечатления. Но если приготовить для этого непритязательного изделия банановую начинку, а сверху полить шоколадно-сливочным соусом, блюдо заиграет новыми, сочными красками и привлечет внимание даже очень привередливых гурманов. Для большей оригинальности можно использовать жареные бананы, а в тесто добавлять душистые пряности типа кардамона, ванили или корицы.

    Как сделать блины с бананом и шоколадом, рецепт с фото пошагово

    Блинчики на молоке – это привычная классика, вряд ли способная вызвать у кого-то удивление или какие-то слишком яркие вкусовые впечатления. Но если приготовить для этого непритязательного изделия банановую начинку, а сверху полить шоколадно-сливочным соусом, блюдо заиграет новыми, сочными красками и привлечет внимание даже очень привередливых поклонников сладкой домашней кухни. Для большей оригинальности можно использовать жареные бананы, а в тесто добавить любимые душистые пряности типа кардамона, ванили или корицы.

    Блины с бананом и шоколадом

    Необходимые ингредиенты:

    • мука пшеничная – 2 ст
    • сливки 10% – 100 мл
    • молоко 3,2% – ½ л
    • яйца – 2 шт
    • сахар – 2 ст.л
    • кипяток – 1 ст
    • соль – ½ ч.л
    • оливковое масло – 2 ст.л
    • бананы – 3 шт
    • батончик «Марс» – 2 шт

    Пошаговая инструкция

    1. Яйца взбить с сахаром и солью в пенистую массу.

  • Тонкой струйкой влить молоко, положить масло и всыпать просеянную муку. Затем добавить кипяток и тщательно вымешать. Оставить на 40-60 минут на кухонном столе подышать.

  • Запечь блинчики на сухой раскаленной сковороде в течение одной минуты с каждой стороны.

  • Батончики «Марс» порубить на тонкие кусочки и выложить в огнеупорную эмалированную емкость. Туда же влить сливки и поместить на водяную баню. Прогревать постоянно помешивая до тех пор, пока масса не приобретет однородную консистенцию. Снять с плиты и слегка охладить.

  • Бананы почистить, нарезать одинаковыми длинными дольками, завернуть в готовые блинчики и украсить засахаренными вишнями. Подать на стол с шоколадно-сливочным соусом или Нутеллой.
  • Фаршированные блины с бананом и творогом, правила приготовления

    Тесто, замешанное на жидком питьевом йогурте с яйцом, получается необыкновенно воздушным, легким и тонким. В него практически не требуется класть сахар, так как молочная основа изначально имеет выраженный сладкий вкус и приятный аромат. Для усиления свежих ноток можно использовать йогурт с различными фруктовыми или ягодными наполнителями. Это придаст десерту дополнительные интересные оттенки.

    Блины с бананом – рецепт

    Необходимые ингредиенты:

    • йогурт питьевой – 600 мл
    • яйца – 3 шт
    • мука пшеничная – 300 г
    • сахар – 1 ст.л
    • творог 10% – 200 г
    • крахмал – 4 ст.л
    • растительное масло – 2 ст.л
    • сметана – 1 ст.л
    • соль – 1\3 ч.л
    • корица – ½ ч.л
    • бананы – 2 шт
    • шоколад – 80 г
    • сливочное масло – 20 г

    Пошаговая инструкция

    1. Муку просеять через кухонное сито, соединить с крахмалом, солью, сахаром, яйцом и йогуртом комнатной температуры. Очень хорошо вымешать ложкой, чтобы все комочки и сгустки растворились в жидкости.
    2. Влить растительное масло, перемешать еще раз и оставить на столе на полчаса.
    3. Бананы почистить, порубить на мелкие кубики и высыпать в блендер. Добавить творог, сметану, сахар, корицу и взбить все компоненты в мягкую, кремообразную массу.
    4. На водяной бане распустить черный шоколад, положить сливочное масло и перемешать, чтобы соус стал однородным.
    5. Блинчики подрумянить на разогретой сковороде в течение 1-1,5 минут с каждой стороны и немного остудить.
    6. В центр каждого блина выложить столовую ложку начинки и свернуть тесто конвертиком. Сверху полить горячим шоколадным соусом, разложить по порционным тарелкам и подать на стол.

    Как сделать диетические блины с бананом

    Слово «диетический» у многих людей ассоциируется с чем-то полезным, но не слишком вкусным. Этот рецепт полностью развенчивает привычный стереотип и еще раз доказывает, что печеные десерты, приготовленные из низкокалорийных продуктов, могут быть сладкими, воздушными и невероятно ароматными.

    Необходимые ингредиенты:

    • обезжиренный кефир – 250 мл
    • кипяченая вода – 250 мл
    • мука грубого помола – 200 г
    • белки – 2 шт
    • растительное масло – 1 ст.л
    • соль – ¼ ч.л
    • банан – 1 шт
    • кардамон -1/2 ч.л

    Пошаговая инструкция

    1. Банан очистить и блендером измельчить до мягкого, пюреобразного состояния.
    2. Белки взбить с солью в крепкую пену.
    3. Кефир комнатной температуры соединить с кипяченой водой, влить масло, всыпать просеянную муку и положить банановое пюре. Хорошо вымешать и добиться полной однородности теста.
    4. Аккуратно ввести взбитые белки и кардамон.
    5. Слегка прогреть тефлоновую сковороду, смазать растительным маслом и запечь блинчики 1,5 минуты с одной стороны и 1 минуту с другой.
    6. Свернуть трубочкой, выложить на тарелку, полить нежирным йогуртом или медом и подать к столу.

    Как печь блины с бананами и сгущенкой, рецепт с фото

    Это лакомство получается чрезвычайно сытным и очень сладким. Банан и сгущенное молоко очень хорошо дополняют друг друга, придавая блюду изысканный вкус.

    Необходимые ингредиенты:

    • яйца – 2 шт
    • молоко 1,5% – 2 ст
    • кефир – 1 ст
    • мука – 10 ст.л
    • сахар – 125 г
    • крахмал – 5 ст.л
    • сода – ½ ч.л
    • соль – ½ ч.л
    • растительное масло – 3 ст.л
    • бананы – 3 шт
    • вареная сгущенка – 1 банка
    • сливочное масло – 50 г

    Пошаговая инструкция

    1. Желтки перетереть с сахаром, а белки взбить с солью в пышную пену.
    2. Соду погасить в кефире и оставить на 10-15 минут на столе, потом добавить к желтково-сахарной массе вместе с крахмалом и просеянной мукой.
    3. Тонкой струйкой ввести молоко комнатной температуры и тщательно перемешать до полного растворения всех компонентов.
    4. В конце добавить белки и растительное масло.
    5. Раскаленную сковороду подмазать любым животным жиром и запечь кадый блинчик с обеих сторон до румяного состояния.
    6. Бананы очистить и порубить небольшими кубиками, соединить с вареным сгущенным молоком и аккуратно перемешать.
    7. Обильно смазать начинкой каждый блинчик, свернуть трубочкой и подать к столу.

    Как готовят тайские блины с бананом, видео-инструкция

    Те, кто хоть однажды был в Таиланде, утверждают, чтоб блины с бананом по-тайски – одно из самых вкусных яств традиционной азиатской кухни. Готовить это лакомство совсем нетрудно, но есть некоторые хитрости и секреты, которые автор и раскрывает в ролике.

    Блины на молоке с бананом и сгущенкой

    Точно сказать невозможно, но, вероятнее всего, блины на молоке были первым вкусным десертом, приготовленным из муки. Когда придумали их фаршировать разными начинками неизвестно, но выдумка оказалась настолько популярной, что на сегодняшний день существуют тысячи рецептов блинов, и начинок для них.

    Блюдо оказалось очень удобным не только в плане приготовления, но и в подаче. Например, блины на молоке с начинкой из авокадо и красной рыбки можно нарезать роллами и полить соусом, а с ягодами и фруктами скрутить трубочками, творог «положить» в блинный конвертик. Попробуйте приготовить блины на молокое с бананами сгущенкой, а если не нравятся фрукты, используйте для начинки ягоды.

    Тесто для блинчиков, блинцов или блинов может приготовлено по-разному и для этого часто используется ряженка, простокваша, кефир или молоко. А можно замесить блинную смесь на простой газированной минералке, отчего блинчики получаются очень вкусными. Мы будем печь блины на молоке с добавлением минералки.

    Выпекать их несложно, но, чтобы первый блин не получился комом, в тесто обязательно добавляют немного растительного масла без запаха, а пекут на хорошо прогретой чугунной сковородке. Причем смазывают ее всего лишь раз, кусочком сальца или растительным маслом.

    Кроме прочего, стоит упомянуть и о блинах с припеком, это когда к тесту «припекают» фрукты или овощи, грибы или другую начинку. Ну как бы не готовили все эти блины, давайте займемся приготовлением наших вкусных грибов.

    Ингредиенты для приготовления блюда «Блины на молоке с бананом и сгущенкой» :

    – растительное масло – 3 ст. ложки;

    – соль – 1 ч. ложка;

    – сахар – 5 ст. ложек;

    – минералка газированная – пол литра;

    – сода, гашенная соком лимона или уксуса – пол чайной ложки;

    – сливочное масло – 60 г;

    – вареное сгущенное молоко – 200 г.

    Рецепт приготовления блинов с бананом и сгущенкой:

    В чашку разбить яйца, всыпать сахар и соль, влить масло. Смешать венчиком.

    Влить молоко и вновь размешать смесь. Дать ей постоять, чтобы растворился сахар.

    Постоянно помешивая, всыпать муку.

    Затем добавить соду (кстати, все можно слегка взбить миксером).

    Влить охлажденную газ. воду и перемешать.

    Блинная основа должна быть без комочков.

    Главное, вовремя их переворачивать.

    Готовые складывать в стопку, смазывая их маслом. Блинчики можно подать сразу, но вкуснее будет, если завернуть в них начинку и прогреть в духовке.

    Бананы нарезать брусочками. На блинчик положить кусочек банана, полить сгущенкой и свернуть рулетом.

    Фаршированные таким образом блинчики, выложить на противень, разложить сверху сливочное масло и запечь в духовке в течение 15-18 минут.

    Подать горячими, теплыми или холодными.

    Этот рецепт блинчиков подходит для любых начинок.

    Попробуйте сделать еще так: остывшие блинчики нужно смазать плавленым сыром, разложить на каждом салатные листья, красную икру или рыбу и свернуть в конверт.

    Или так: копченую рыбку разобрать на филе и мелко порубить. Так же измельчить вареные яйца и зелень. Соединить компоненты, заправить небольшим количеством майонеза.

    Для любителей творожной начинки можно приготовить следующим образом: растереть творог с сахаром, заправить изюмом и сметаной, а для аромата подсыпать ванилина.

    Кроме того, для блинчиков из минерального теста можно приготовить в качестве начинки рис с печенкой или зеленым луком, пожарить квашеную капусту – вариантов много, вам только лишь нужно выбрать свой.

    Видео: Как готовить Блинчики с бананом и сгущенкой по Тайски

    Внимание, только СЕГОДНЯ!

    Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

    Оценка 4.4 проголосовавших: 11

    Блинный торт со сгущенкой

    Как сделать блинный шоколадный торт

    Приготовление:

    Замесите тесто без добавления какао, отделите 1/3 от полученной массы, оставьте ее, а в остальное тесто добавьте указанное количество какао-порошка. Испеките светлые блины и шоколадные отдельно. Дайте им хорошо остыть.

    Перед приготовлением крема, возьмите листовой желатин и замочите на 30 минут в воде. Жирную сметану взбейте с сахаром или пудрой, распустите желатин и очень тонкой струей введите в крем. При этом нужно достаточно интенсивно мешать.

    От готового крема отложите 100 г, он потребуется для фруктовой прослойки. Фрукты можно использовать самые разные, но как вариант это может быть киви. Его нужно перетереть до состояния пюре, ввести в оставленный крем.

    Несколько блинов смажьте кремом без фруктов и поставьте в холодильник. Желатин застынет, и блины будут отлично держать форму. Они пригодятся для оригинального украшения.

    Остальные блины перемазываем кремом, через 4 блина используем фруктовый крем.

    Совет:
    так как сметанный крем может быть немного жидковат, собирать шоколадный торт из блинов правильнее в кулинарном кольце, которое поможет поддержать форму.

    Застывшие коржи вынимаем из холодильника, сворачиваем их трубочкой и нарезаем в форме ролл, то есть наискось. Укладываем их поверх готового торта в качестве украшения. Также наверх можно положить виноград и сахарную посыпку.

    Ставим торт в холодильник на ночь, а уже утром достаем его из кольца, любуемся и наслаждаемся вкусностями. Особенно вкусным получается .

    Вот такие чудеса могут получиться из блинов. Приятного вам чаепития!

    Приготовить блинный торт со сметанным кремом в домашних условиях несложно. Основу составляют блинчики, смазанные нежным кремом. Надеемся, подборка рецептов поможет подготовиться к череде праздников, где кулинарные блюда будут всегда желанными.

    Рецепт торта со сгущенкой

    Сгущенное молоко – продукт любимый и доступный. Но, чтобы немного разбавить сладость и придать ему форму, нужно добавить масло и сметану.

    Также такой крем можно использовать для любых десертов.

    Ингредиенты для блинов:

    • 1 литр молока
    • 400 гр муки
    • 3 яйца
    • 2 ст.л. сахарного песка
    • 1 ч.л. соды
    • 4 ст.л. растительного масла

    Для крема:

    • 30 гр сливочного масла
    • 1 банка сгущенного молока
    • 100 гр сметаны

    Делаем яичную пену с сахаром и солью. Вливаем ее в молоко и просеиваем туда же муку с содой. Перед выпечкой в массу добавляем растительное масло.

    Ждем, когда масса немного загустеет. Затем на горячую сковороду выливаем тесто и выпекаем блины.

    Все нюансы по выпечке массы описаны здесь.

    Немного растапливаем сливочное масло, смешиваем его со сгущенкой и сметаной. Когда образуется однородная консистенция – убираем в холодильник для загустения.

    Берем готовый блин, смазываем его поверхность кремом. Можно не доходить до краев, чтобы крем не потек.

    И так чередуем слои.

    Пошаговый рецепт приготовления блинного торта со сгущенкой с фото

    Как-то меня с семьей пригласили в гости, мы вкусно поели, и на сладкое к чаю и кофе подали красиво украшенный тертым шоколадом и фруктами торт. Его тут же разобрали, дети ели, аж за ушами трещало, а взрослые, поедая, ахали и охали. Торт был нежным и вкусным, пропитанным кремом с нежной текстурой. Мне как хозяйке и любительнице сладкого стало интересно, и я выведала его рецепт. Готовила его сама уже много раз, он «прижился» у нас и стал традиционным лакомством. А торт этот – блинный.

    Оказывается, блины потрясающе подходят для коржа на торт. Очень хочется поделиться с вами таким простым, доступным и необычным рецептом.

    Торт из дрожжевых блинов с вареной сгущенкой

    Дрожжевые блины имеют неповторимый вкус и структуру. Если до этого вы еще ни разу не готовили дрожжевое блинное тесто, обязательно попробуйте сделать этот торт!

    Ингредиенты:

    • 800 миллилитров молока
    • яйца — 2 штуки
    • 7 чайных ложек сахара
    • 0,3 килограмма муки
    • 30 миллилитров растительного масла
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1/3 чайной ложки быстродействующих сухих дрожжей
    • пакет ванильного сахара

    Для крема

    • 400 граммов вареной сгущенки
    • 350 граммов 30% сливок
    • 3 столовых ложки сахарной пудры
    • 1/4 литра молока
    • крахмал
    • яйцо

    Способ приготовления:

    Взбейте венчиком яйца, молоко, сахар, соль и ванильный сахар. Продолжая помешивать, постепенно добавьте муку и сухие дрожжи. Оставьте смесь на 15 минут, после чего влейте масло и тщательно перемешайте тесто. Разогрейте блинную сковороду (а лучше сразу две, если они у вас есть) и начинайте выпекать блины. Чем сильнее разогрета сковорода, тем более пористые они получаются. Рецепт рассчитан на довольно большое количество блинов, потому можете уменьшить норму ингредиентов — все зависит от вашего желания.

    Теперь пришел черед заняться кремом. Для этого взбейте одно яйцо и понемногу введите крахмал

    В отдельной кастрюльке подогрейте молоко, только немножко, и осторожно введите яйцо с крахмалом. Проварите смесь до загустения на медленном огне

    Затем опустите кастрюльку в емкость с холодной водой, охладите массу и введите вареную сгущенку.

    В холодной чаше до мягких пиков взбейте охлажденные 7 часов сливки, постепенно всыпая в них сахарную пудру. Затем с помощью лопатки аккуратно, за 2-3 захода, введите в полностью остывшую молочную массу взбитые сливки. Нежный сливочный крем готов! Остывшие блины промазывайте кремом и укладывайте на блюдо. Можете подавать такой торт с сочными фруктами, например, с виноградом и клубникой, со сладкими цитрусами. Приятного чаепития!

    Блинный торт со сгущенкой

    Приготовить блинный торт со сгущенкой – это все равно, что сварить кашу из топора – возможность получить вполне достойный десерт из весьма ограниченного набора продуктов. Особенно актуален такой тортик в конце «масленичной» недели, когда блинчики в любом другом виде уже приелись, и откровенно залежались в холодильнике.

    Рецепт блинного торта со сгущенкой и сметаной

    Ингредиенты:

    Для теста:

    • молоко – 1,5 ст.;
    • вода – 1 ст.;
    • мука – 2 ст.;
    • яйца – 2 шт.;
    • сахар – 3 ст. ложки;
    • масло растительное – 2 ст. ложки;
    • ванилин – 1 щепотка;
    • соль – 0,5 ч. ложки.

    Для крема:

    • сметана – 1 ст.;
    • сахар – 2 ст. ложки;
    • молоко сгущенное (вареное) – 1 ст.;
    • орехи – для украшения.

    Приготовление

    Яйца с сахаром, солью, молоком и ванилином взбиваем с помощью миксера. Продолжая мешать, вливаем воду и постепенно вводим муку. В конце добавляем масло, еще раз все перемешиваем и печем из полученного теста румяные блинчики.

    Готовим два вида крема. Сгущенку заранее отвариваем до красивого карамельного цвета. А густую домашнюю сметану мешаем с сахаром, пока он полностью не растворится.

    Когда блинчики остынут, начинаем собирать торт. Первый блин промазываем вареной сгущенкой, следующий – сметанным кремом. Так, чередуя, доберемся до верхнего блина.

    Такой тортик можно есть сразу, но получиться намного вкуснее, если он пару часов простоит-пропитается в холодильнике.

    Блинный торт со сгущенкой и бананами

    Ингредиенты:

    Для теста:

    • кефир – 500 мл;
    • молоко – 1 ст.;
    • мука – 1,5 ст.;
    • яйца – 2 шт.;
    • сахар – 1 ст. ложка;
    • масло растительное – 1 ст. ложка;
    • ванилин – 1 щепотка;
    • сода – 1 ч. ложка;
    • соль – 0,5 ч. ложки.

    Для крема:

    • творог – 350 г;
    • молоко сгущенное – 50 г;
    • сливки (жирность не менее 30%) – 150 мл;
    • пудра сахарная – 50 г;
    • банан – 1 шт.;
    • шоколад молочный – 100 г.

    Для трюфелей:

    • сливки (жирность не менее 30%) – 100 мл;
    • масло сливочное – 10 г;
    • шоколад горький – 100 г;
    • какао-порошок – 2 ст. ложки.

    Приготовление

    Кефир для теста нагреваем до комнатной температуры. Вбиваем к нему яйца, добавляем сахар, соль и соду. Взбивая, постепенно вводим муку. Молоко доводим до кипения и тонкой струйкой, постоянно помешивая, вливаем в тесто. Добавляем масло и ванилин, еще раз все взбиваем и печем блины.

    Для того, чтобы крем у нашего торта получился нежным, творог с помощью блендера превращаем в воздушную массу.

    Отдельно взбиваем сливки, соединяем их с творогом и вымешиваем несколько минут. Добавляем сахарную пудру, ванилин и сгущенку.

    Еще раз все тщательно взбиваем, чтобы не осталось комочков.

    Второй также мажем сливочно-творожной массой и присыпаем шоколадом. Третий блин – только крем, без добавок. И все повторяем с начала, пока блинчики не закончатся.

    Верх тортика намазываем кремом и отправляем всю «конструкцию» в холодильник, на пропитку. А пока займемся трюфелями.

    Сливки нагреваем на водяной бане и растапливаем в них дольки шоколада. Добавляем сливочное масло, перемешиваем.

    Застывшими трюфелями украшаем наш блинный торт, нарезаем его на кусочки и наслаждаемся – с чаем или кофе.

    Блинный торт со сгущенкой и орехами

    Ингредиенты:

    • блины – 15 шт.;
    • молоко сгущенное – 1 б.;
    • шоколад горький – 100 г;
    • орехи грецкие – 100 г.

    Приготовление

    Орехи, для большего аромата, слегка обжариваем на сухой сковородке и мелко дробим ножом. Шоколад трем на мелкой терке.

    Первый блин промазываем сгущенкой и присыпаем орехами, второй – тоже сгущенкой, но с тертым шоколадом. Так, чередуя, формируем торт.

    Сверху его тоже промазываем сгущенным молоком и красиво, можно через трафарет, присыпаем орешками и шоколадом.

    Для украшения тортов и выпечки различными фигурками, сердечками необходима мастика. И сейчас мы расскажем вам, как сделать ее из сгущенки. Читаем наши полезные советы и готовим мастику для украшения ваших будущих шедевров.

    Торт «Муравейник» из печенья

    Торт «Муравейник» – это замечательный десерт на любой праздник. И сегодня мы расскажем, как его сделать и печенья. Читаем наши советы и создаем изумительное лакомство для праздника или домашних посиделок. Получится просто, оригинально и очень вкусно.

    Торт со сгущенкой – изумительная домашняя выпечка, при чем сгущенное молоко может не только входить в тесто, но и быть основным ингредиентом крема. Читаем оригинальные и создаем удивительный и вкусный десерт для вечерних посиделок в кругу семьи.

    Торт из коржей со сгущенкой

    Как украсить и подать торт

    Я считаю, что такой торт нужно украшать как можно проще. Ведь блины – это обычное домашнее блюдо. Поэтому такие сложные техники, как айсинг, не подходят для украшения блинного торта.
    Для подачи порежьте торт на кусочки и разложите по тарелкам. Я советую полить торт сгущенкой. Это будет выглядеть очень аппетитно. Также украсьте торт свежими ягодами малины, земляники или винограда. Очень эффектно смотрится красная и черная смородина. Шоколадная помадка также будет выглядеть прекрасно. К тому же она подчеркнет тонкий вкус торта. Посыпают такие блюда вафельной, шоколадной или пряничной крошкой.

    Как приготовить Блинный торт со сгущенкой по рецепту с фото

    Блинный торт – это лакомство, которое покоряет всех, от мала до велика, даже самых изощренных гурманов. Он достаточно прост в приготовлении. Готовится он из минимального перечня продуктов. Но есть одно условие. Для него необходимы вкусно приготовленные блины.

    В тетрадках у хозяечек и в интернете есть очень много их рецептов.

    Я же хочу поделиться с вами двумя немного нестандартными способами приготовления. Эти рецепты мне нравятся тем, что блинчики, приготовленные по таким рецептам, получаются нежными и ажурными.

    А еще расскажу, как можно сделать Блинный торт с кремом из сгущенного молока.

    Блины на газированной воде

    Необходимые продукты:Жидкие компоненты я измеряла стаканом, в нем 200 мл.

    Вода газированная 2 ст.
    Молоко 2,5% 1 ст.
    Мука 1 ст.
    Сахар 4 ст. л.
    Соль Щепотка
    Сода 0,5 ч. л.
    Масло растительное 4-5 ст. л.
    Яйца 2 шт.

    Кухонная утварь: емкость для замешивания теста, венчик, сковорода.

    Важно! Сода должна быть с хорошим сроком годности. В противном случае она не даст нужной реакции

    1. Смешиваем газированную воду и молоко.
    2. Добавляем яйца и сахар с солью. Всё хорошо перемешиваем.
    3. И постепенно, небольшими частями, добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто.
    4. Добавляем соду и растительное масло. Всё ещё раз хорошо перемешиваем, стараясь разбивать комочки из муки. Если всё-таки в тесте остались комочки, то можно процедить его сквозь сито.
    5. Разогретую сковородку смазываем кусочком сала или капелькой растительного масла.
    6. Равномерно распределяя по сковородке, небольшими порциями наливаем тесто.
    7. Жарим блины с двух сторон до румяного золотистого цвета.

    Тонкие блины на дрожжевом тесте

    Необходимые продукты: 

    • сухих дрожжей 10 грамм;
    • молоко 2,5% два стакана;
    • муки один стакан;
    • сахара 4 ст. ложки;
    • соли щепотка;
    • масла растительного полстакана или 4-5 ст. ложки;
    • два яйца.

    Время приготовления: 1 час.Количество порций: 6-8.Кухонная утварь: емкость для замешивания теста, венчик, сковорода.

    1. Берем 1 стакан молока (теплого) и растворяем в нём дрожжи, добавив одну столовую ложку сахара. Отставляем в теплое место на полчаса для того, чтобы дрожжи ожили.
    2. Добавляем к нашей дрожжевой смеси оставшиеся молоко с сахаром, щепотку соли и яйца.
    3. Всё хорошо перемешиваем. Небольшими порциями высыпаем муку и замешиваем тесто до однородного состояния. Отставляем минут на 10-15, чтобы тесто немного отдохнуло.
    4. Наливаем растительное масло. И в последний раз хорошо вымешиваем.
    5. Разогреваем сковороду и жарим наши блинчики.

    Крем для блинного торта со сгущенкой

    Для его приготовления нужно:

    • одна банка сгущ. молока или 250 гр;
    • 100 гр мягкого сливочного масла.

    Готовится такой крем очень просто. Пересыпаем сгущенное молоко в миску. Кладем туда же сливочное масло.

    И взбиваем миксером. Крем для блинного торта со сгущенкой готов.

    Варианты:

    • Можно взять спелый банан. Размять его в пюре и добавить к крему. Все вместе хорошо перемешать.
    • Добавить в крем 1-2 ст. ложки сухого какао или 1 ст. ложку без горки сухого растворимого кофе.
    • Натереть цедру одного лимона на мелкой терке и перемешать с кремом.
    • Добавить к крему 2-3 ст. ложки мака или измельченных орешков.

    Крем с варенной сгущенкой

    Сгущенку нужно предварительно отварить на протяжении 1-1,5 часов, в большом количестве воды, не раскрывая банки. Охладить минут 10-15. И смешать с маслом, как указано выше.

    Так у нас получится Блинный торт с вареной сгущенкой. С таким кремом получается очень вкусный Шоколадный блинный торт.

    Собираем торт

    Перекладываем на подготовленную заранее тарелку по одному блинчику и смазываем каждый кремом. Чтобы торт смотрелся красивее, можно ножом подровнять края.

    Красиво и вкусно будет, если через несколько слоев выкладывать на блинчики вместе с кремом мелко порезанные цукаты или фрукты. Обмазываем бока кремом.

    Знаете ли вы? Для того чтобы нижний слой Блинного торта при подаче не прилипал к тарелке, можно сначала на нее тонким слоем насыпать мелко измельченного печенья. А потом начинать укладывать блинчики.

    Даем торту пропитаться в течении 2-3 часов. А перед подачей можно поставить его в духовку, разогретую до 140-150°. Так он станет еще нежнее и слегка подрумянится.

    Украшаем торт, посыпав сверху тертым шоколадом или красиво выложенными фруктами. А можно просто залить сверху взбитыми сливками. Продавать такую вкуснятину лучше в предварительно разрезанном на порции виде, с джемом или вареньем и горячим чаем или кофе.

    -рецепт

    Посмотрев видео с подробным рецептом и способом приготовления, вы поймете насколько легко и просто готовится этот десерт:

    А еще можно приготовить Блинный торт со сметанным кремом, очень нежный Блинный торт с заварным кремом или не только вкусный, но и полезный Блинный торт с творожным кремом.

    Полосатый блинный торт

    Время приготовления:
    50 мин.Количество порций:
    7-8.Кухонная техника и утварь:
    плита, холодильник, миксер или блендер, две глубокие миски, ложка, лопатка, нож, терка, сковорода, плоская тарелка или блюдо, половник, кисть кухонная, кондитерский шприц.

    Приготовление


    1. Просеиваем муку в миску, сюда же сыплем сахар и соль.
    2. Вбиваем в миску яйца. Вливаем часть молока и перемешиваем.
    3. Постепенно, также частями вливаем оставшееся молоко, постоянно перемешивая, чтобы не образовалось комочков.
    4. Затем наливаем к смеси растительное масло и снова перемешиваем. Готовое тесто оставляем «отдохнуть» примерно на 20 минут.
    5. Через 20 минут отливаем 5-6 столовых ложек теста в отдельную небольшую миску и добавляем какао-порошок. Хорошенько перемешиваем.
    6. Смазываем кисточкой сковороду растительным маслом и ставим на огонь нагреваться.
    7. Наливаем белое тесто на сковороду, а сверху на него спиралью темное при помощи кондитерского шприца или мешка.

      Знаете ли вы?
      Если у вас нет кондитерского шприца или мешка, можно использовать медицинский шприц большого объема. Можно также взять плотный пакет и обрезать краешек уголка снизу, так у вас получится импровизированный кондитерский мешок.

    8. Когда края блина подрумянятся, переворачиваем его. Готовим блины, пока не закончится тесто, их количество зависит от диаметра сковороды, в которой их жарим.
    9. Для крема выкладываем смягченное при комнатной температуре сливочное масло в миску, к нему вливаем сгущенное молоко. Тщательно взбиваем миксером до однородной консистенции.
    10. Формируем торт. Выкладываем блин на плоское блюдо или тарелку диаметром больше на 1-2 см, чем наши блины, и смазываем его кремом.

      Если края у блинов не очень аккуратные, обрезаем их ножом, положив сверху на них тарелку поменьше.

    11. Так выкладываем слоями все блины и смазываем каждый из них кремом.
    12. Украшаем торт тертым шоколадом или какао-порошком. Крем должен быть крайним слоем, для того чтобы шоколад хорошо держался. Отправляем готовый торт примерно на час в холодильник.

    Торт получается очень нежный
    . Сладость можно регулировать, уменьшив количество сахара в тесте. Сгущенное молоко в креме можно заменить и сделать блинный торт с вареной сгущенкой. Кстати, если вы не любите масляно-сгущенный крем, то блинный торт можно приготовить со сметанным кремом например.

    Видеорецепт полосатого блинного торта со сгущенкой


    В этом коротком ролике показан каждый шаг по приготовлению полосатого блинного торта. Согласитесь, выглядит очень оригинально, и сложно представить, что такое чудо сделано из обычных блинов.

    Готовим блинный торт с курицей и грибами

    Ну а в завершении мясной вариант. Получается настоящий сытный пирог, который позволит утолить голод и насладиться вкусом.

    Вы хоть раз пробовали такой торт из блинов?! Еще нет!! Тогда уже пора!! Ребят, поверьте, времени вы потратите чуть больше, чем на обычную выпечку блинов, но зато как вы удивите всех близких. Рекомендую всем!!

    Ингредиенты:

    Для теста:

    • Молоко — 0,5 л;
    • Яйцо — 2 шт.;
    • Мука — 1 ст.;
    • Растительное масло — 2 ст.л.;
    • Сахар — 1 ст.л.;
    • Соль — щепотка.

    Для начинки:

    • Куриное мясо — 0,5 кг;
    • Яйцо — 3 шт.;
    • Твёрдый сыр — 150 гр.;
    • Зелёный лук — 100 гр.;
    • Чеснок — 2 зубчика;
    • Грибы — 100 гр.;
    • Укроп и петрушка — по вкусу;
    • Майонез — по вкусу;
    • Репчатый лук — 1 шт..

    Способ приготовления:

    1. Начнем с приготовления теста. Яйца необходимо разбить, добавить сахар и соль, все взбить. затем налейте молоко и добавьте муку, масло. Все тщательно перемешайте. Оставляем тесто минут на 15.

    2. Далее приступаем к обжарке. На разогретой сковороде, смазанной растительным маслом выпекаем наши «солнышки» с двух сторон до золотистого цвета.

    3. Приступает к готовке начинки. Мясо необходимо отварить, остудить, порезать на кусочки и обжарить с луком. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. Грибы порежьте на ломтики и тоже обжарьте на растительном масле до готовности.

    4. Яйца необходимо отварить вкрутую, остудить и очистить. Порезать на мелкие кусочки.

    5. Сыр трем на мелкой терке, а зелень и чеснок измельчаем при помощи ножа. Если добавляете помидоры, то нарежьте их кружочками или кубиками.

    6. Далее нужно собрать наш торт. Застилаем форму под пирог блинами. Продукты для начинки, кроме сыра, заливаем майонезом и перемешиваем. Выкладываем первым слоем сыр, потом нашу мясную грибную смесь, затем кладем еще блин, начинку и так до последней лепешки. В конце собираем блинчиками верхушку и украшаем по желанию.

    7. Убираем в холодильник часа на 2, а перед подачей ставим в разогретую духовку на 7 минут, чтобы расплавился тертый сыр.

    Друзья, если у вас остались какие-то вопросы, напишите, всегда рада обсуждению. А вообще, если вы уже решились, что будете готовить блинный торт, то вот вам еще несколько фото вариантов оформления:

    Творожный крем с шоколадной глазурью

    Шоколадный с ежевикой

    С белковым кремом

    «Монастырская изба»

    Шоколадный с вареной сгущенкой

    Фруктовый с йогуртовой начинкой

    Шоколадная глазурь с орехами

    Со взбитыми сливками

    С красной рыбой и икрой

    Вот видите какая красота может получится из обычных блинов!! Очень эффектно, не так ли?! Я желаю всем отличного настроения и приятного аппетита!! До встречи!!

    Как испечь торт с блинами, сливками и фруктами

    В принципе, в блинном торте как в сам крем, так и просто поверх него вы можете добавлять тоненькие кусочки любых фруктов. Вкус действительно получается довольно необычным и каким-то более насыщенным что ли.

    Мне очень нравятся крема из сливок, но вот бывают такие дни, что не всегда есть возможность купить этот дорогостоящий молочный продукт. Но моя подруга мне подсказала отличный способ выйти из ситуации. Она просто смешивает сухие сливки с ванильным сахаром и вводит их в сметану или густой кефир — получает безумно вкусная промазка для десерта. Ее можно даже с обычными тостами кушать.

    Ингредиенты:

    • Кефир – 1 стакан.
    • Молоко – 500 мл.
    • Мука – 200-250 гр.
    • Яйцо свежее, апельсин – по 2 шт.
    • Сухие сливки, загуститель сливок – по 1 упаковке.
    • Подсолнечное масло – 3 ст. л.
    • Сахарный песок – 2 ст. л.
    • Ванильный сахар – 1 пакетик.
    • Соль – 1 щепотка.

    Приготовление:

    1. Приготовим сначала наши тонкие «коржи». В глубокую миску наливаем половину молока комнатной температуры. Добавляем в него яйца и сахар с солью. Взбиваем до появления легкой пенки.

    2. Подсыпаем частями просеянную муку и заводим довольно густое тесто, как на оладьи. Вливая оставшуюся половину молочка, разводим его до состояния блинного. Обязательно даем ему выстояться хотя бы четверть часа, чтобы клейковина слегка загустила смесь и блинчики получились нервущимися. Добавляем подсолнечное масло и приступаем к жарке.

    3. На смазанную маслицем раскаленную сковороду выливаем порцию теста и покачивающими движениями даем ему растечься по дну в тонкий слой. Как только краешки начнут зарумяниваться, подцепляем снизу лопаткой и переворачиваем на вторую сторону. Готовые блинчики складываем стопочкой в сторонку, чтобы они остыли.

    4. Займемся созданием вкусненького крема. Выливаем кефир в глубокую чашку и высыпаем в него по пакетику сухих сливок и загустителя. Сначала перемешиваем ложкой, чтобы сыпучие компоненты не разлетались по кухне, а потом взбиваем до однородной консистенции с устойчивыми пиками. Отставляем в сторонку минут на 15, чтобы эта смесь начала хорошо загустевать и стала похожа на густую домашнюю сметану, чтоб аж ложка стояла.

    5. Апельсины хорошо промываем и обсушиваем бумажным кухонным полотенцем. Один оставляем пока целым, чтобы он не истек соком. А вот со второго снимаем тоненькими завитками цедру, не захватывая белую мягкую прослойку.

    6. Очищаем этот апельсинчик от остатков шкурки и делим на дольки. Убираем с них прожилки и часть пленочек. Нарезаем небольшими кусочками, толщиной в полсантиметра.

    7. Можно приступить к созданию своего сливочно-апельсинового шедевра. Укладываем блинчик и наносим на него ровным слоем ложку-полторы крема. Накрываем следующим «коржом». Его тоже пропитываем намазкой, но ее сверху слегка посыпаем цедрой.

    8. Далее идет следующий корж только с кремом. А после него снова намазываем сливочную загустевшую массу и раскладываем на ней тонкую нарезку. Повторяем чередование блинчиков с кремом промазками, не забывая про цитрусовые добавки через один слой.

    9. Обрезаем по диаметру круглой тарелки нашу заготовку и хорошенько промазываем остатками крема бока и верх. Отправляем в холод на пару-тройку часов.

    10. Нарезаем кружками или ломтиками отложенный апельсин и украшаем наш сказочный десерт. На мой вкус — это самый удачный фруктовый торт!

    Приятного аппетита!

    Чем хороши блинные торты, так это тем, что даже из оставшихся от обеда кругляшей можно быстренько собрать вкуснейшее лакомство для вечернего чаепития. Его легко промазывать даже любимой творожной массой. Сладкоежкам понравится чередование сметанного крема с вареной сгущенкой. Также довольно оригинально получается с густым маковым кремом. Иными словами, это блюдо готово к вашим экспериментам.

    Хорошо пропитавшись, такой десерт выглядит очень красивым на срезе порционных кусочков – ну, в каком еще блюде вы увидите столько тонюсеньких аппетитных слоев?

    Приятного аппетита и сказочного удовольствия от блинных тортиков, которые вы сами приготовили!

    Варианты начинок для закусочного блинного пирога

    • Полкилограмма мясного фарша обжарить вместе с морковкой и луком. Картофель (3 штуки) отварить в мундирах, очистить и натереть. Еще нужно взять упаковку майонеза.
    • Складывая торт, чередуйте мясной фарш, тертый картофель и майонез.
    • Запеченную тыкву пюрировать, смешать со сметаной, дробленым чесноком и зеленью.
    • Филе отварной курицы измельчить и смешать с обжаренными грибами.
    • Колбасу или сосиски нарезать и смешать с тушеными овощами.
    • Креветки или кальмары отварить, измельчить и смешать с готовым рисом и яйцами, нарезанными мелким кубиком.
    • Возьмите субпродукты (сердечки, печень) отварите и прокрутите через мясорубку. Смешайте с обжаренным луком, морковью и мягким сливочным маслом.
    • Промазывая начинкой слои торта, используйте густые соусы. Например, майонез, кетчуп или сметану. Последнюю посолите и поперчите по вкусу, добавьте рубленую зелень, сочетающуюся с ингредиентами, которые входят в состав фарша.

    Блинный торт со сгущенкой

    от milyauek

    Хотите быть оригинальной? Тогда испеките блинный торт со сметанным кремом! Превратите привычные тонкие блины в шедевр. Такой кулинарный поворот удивит ваших домочадцев. А если вам больше нравятся блины с несладкой начинкой, попробуйте приготовить кыстыбый из блинного теста, рецепт вот тут.
    Для приготовления торта вам понадобится:
    Для блинов:

    • Яйца 2 шт.
    • Молоко 800 мл
    • Мука 1,5 ст.
    • Сахар 2 ст. л.
    • Соль 1 ч. л.
    • Сода 1 ч.л.
    • Сливочное масло 30 гр.

    Для крема:

    • Сметана (15%) 250 гр.
    • Сгущённое молоко 1 банка

    Приготовление:

    Сделать тесто для блинов несложно, но надо знать, какой консистенции она должна быть. Поэтому мы советуем вам точно соблюдать пропорции продуктов и рецептуру. В глубокую посуду налейте половину объема молока (400 мл), добавьте яйца, сахар, соль – взбейте венчиком или миксером.

    Затем отправьте просеянную муку, соду.

      

    Хорошенько перемешайте до однородной массы. Добавляем растопленное сливочное масло, половину молока – аккуратно перемешиваем.

    Готовое тесто должно быть текучим, больше жидким, чем густым, без комочков. Отложите его на 20 минут.

    Тонкие блины лучше печь на сковороде с антипригарным покрытием. А для молодых домохозяек будет еще проще начать учиться готовить на специальной блинной сковороде, где блинчики получаются тонкими, аккуратными, с ровными краями.
    Итак, смажьте сковородку растительным маслом. Тесто надо наливать в середину сковороды. Воспользуйтесь небольшим половником. Одной рукой наливаете тесто, другой – наклоняя, вращаете сковороду, чтобы равномерно растеклось по всему дну. Через пару минут приподняв край, поддев лопаткой, переверните на другую сторону. Хорошо пропеченный блин легко должен отходить от дна сковороды. При выпечке последующих блинов на тефлоновой или керамической поверхности смазывать маслом сковороду не надо.

    Не отчаивайтесь, если блины не сразу получаются. При необходимости регулируйте консистенцию теста, добавляя муки или воду. Сковорода должна быть всегда хорошо разогретой. Соблюдая эти условия и набираясь опыта вместе с нашими рецептами, у вас всё получится!


    Для крема взбейте сметану со сгущённым молоком. Масса должна загустеть. Добавьте сгущёнки больше или меньше, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

    Теперь собираем торт. Каждый блинчик смажьте сгущённым молоком, а верх торта украсьте кремом с помощью кулинарного мешка или простого пакетика, сделав в углу отверстие не больше 1 см. Готовый торт поставьте в холодильник на 2 часа, чтобы крем лучше пропитался. Нежный, сладко-сливочный торт готов. И пусть гадают, из чего он сделан!

    Блинный торт со сгущенкой и фруктами Поленница

    Несомненно, этот торт подкупает своим внешним видом. Сочная, кисло-сладкая фруктовая начинка чудесно дополняет сладость сгущенного молока и придает десерту гармоничный вкус.

    Ингредиенты:

    • 350 миллилитров молока
    • 120 граммов муки
    • сахар
    • 1 яйцо
    • 1/4 чайной ложки соли
    • растительное масло
    • 200-250 граммов сметаны 25% жирности
    • стакан сахара
    • 3 яблока
    • 2 банан
    • 1 киви
    • 250 граммов вареной сгущенки

    Приготовление:

    Возьмите половину молока и подогрейте на среднем огне. Молоко нужно довести до очень горячего состояния, а не до кипения, поэтому как только пойдет пар, молоко сразу выключайте. Добавьте охлажденное сливочное масло, сахар, соль, растительное масло и яичный желток. Вымешайте смесь и понемногу всыпайте муку. Далее струйкой влейте оставшуюся половину молока и вымешивайте, пока тесто не примет консистенцию жидкой сметаны. Охлажденный белок взбейте в крепкую пену и постепенно введите в тесто. Начинайте выпекать блины на разогретой и смазанной сливочным маслом сковороде.

    Пока блины немного остывают, займитесь начинкой. Яблоки натрите вместе с кожурой на крупной терке, киви нарежьте мелкими кубиками, а бананы подавите вилкой. В сотейнике проварите яблоки с половиной стакана сахара, снимите с огня и выложите киви и банан. Чтобы приготовить вкуснейший сметанный крем, просто взбейте сметану с половиной стакана сахара и половиной банки вареной сгущенки.

    Рецепт подходит к самому ответственному занятию – сбору торта. В глубокой салатнице выстелите дно и стенки пищевой пленкой, уложите один блин на дно и несколько штук разместите по бокам внахлест. Каждый блин смажьте кремом, положите начинку и сверните в трубочку. «Поленья» нужно укладывать плотно друг к другу слой за слоем. Каждый слой щедро сдобрите сметанной смесью и укладывайте на следующий до самого верха – его смажьте кремом и накройте последним блином. Затяните емкость пищевой пленкой, поместите в холодильник на пару часов. Пропитанный торт переверните на плоское блюдо, обмажьте кремом и посыпьте при желании тертым шоколадом. Приятного аппетита!

    Каждый рецепт блинного торта со сгущенкой по-своему хорош. Его можно приготовить с шоколадом или фруктами, также можно сделать разнообразные кремы на основе сгущенки. Неизменным остается только ваше желание радовать близких и родных вкусными лакомствами. Готовьте с нами, и пусть каждое ваше блюдо вызывает восхищение!

    Блины любят все. Вариантов приготовления блинов очень много. Но для тех кому уже приелись традиционные блинчики, предлагаю для разнообразия сделать блинный торт со сгущенкой. Блины для такого торта можно приготовить заранее. Использовать свой рецепт или попробовать мой. Торт из блинчиков особенно подойдет для тех у кого не получаются красивые аккуратные блинчики.

    Подготовим продукты для торта из блинов со сгущенкой по списку.

    Замесить тесто для блинчиков. Просеять муку в глубокую посуду и вбить яйца, добавить сахар, соль и начать перемешивать.

    Добавлять молоко постепенно, постоянно перемешивая, так тесто получится без комочков.

    В готовое тесто добавить растительное масло и еще перемешать. Разогреть сковороду, смазанную каплей растительного масла.

    Жарить тонкие блины на горячей сковороде с двух сторон до румяного цвета.

    Готовые блины складывать стопкой на тарелке.

    Пока жарятся блины, необходимо сделать крем из сгущенки и сливочного масла. Масло должно быть мягкое. Взбить миксером до пышной массы.

    Мак залить кипятком, дать постоять 20 минут, слить воду и добавить в крем.

    Блинов у меня получилось 30 шт.

    Выкладывать по одному блинчику на тарелку и смазывать кремом из сгущенки. Так собрать торт из всех блинов.

    Торт оставить пропитываться на 30 минут.

    Блинный торт со сгущенкой готов. Подать к столу, нарезав на порционные кусочки.

    Существует множество очень простых блюд, которые совсем несложно делать, но они получаются очень вкусными. В данной статье вы узнаете, как приготовить блинный торт со сметанным кремом и сгущенкой далее пошаговый рецепт с фото. Данный десерт можно готовить даже к праздничному столу и мне кажется, он должен понравиться вашим гостям.

    И совсем не обязательно ждать какого- то важного события, чтобы приготовить этот торт из блинов, можно его приготовить и просто так, на обед для своих родных

    Рецепт Блинный торт с бананами и грецким орехом

    1. Рецепты
    2. Выпечка
    3. Торты
    4. Блины

    Рецепт тортика из блинов с прослойками из смеси бананов, грецких орехов со сгущёным молоком.

    Ингредиенты:

    Состав блинов:

    • Молока – 0,5 л.
    • Яиц – 2 шт.
    • Сахара – 1 ст.л.
    • Масла растительного – 2 ст.л.
    • Муки – 200 гр.
    • Соли – 1/3 ч.л.
    • Разрыхлителя – 2 ч.л. Можно заменить содой, гашенной уксусом (1 ч.л.)

    Состав начинки блинного торта:

    • Бананов – 3 шт.
    • Грецких орехов – 100 гр.
    • Растительного масла – 2 ст.л.
    • Сгущённого молока – 1 банка.

    Рецепт приготовления:

    Изначально приготовим блины для торта. Для этого взобьем яйца с солью. Далее добавим растительное масло, молоко и все тщательно перемешаем. Всыплем муку и разрыхлитель и взобьем при помощи венчика.

    Тесто готово, можно приступать к выпеканию блинов. Разогреем сковороду с небольшим количеством растительного масла и начнем жарить блинчики. На каждый блин понадобится около черпака теста, которое необходимо равномерно распределить по всей блинной сковороде.

    Жарятся блинчики как обычно, только постарайтесь не передержать их на огне. Если в процессе выпекания блины начнут прилипать к сковороде, ее можно и нужно сдобрить небольшим количеством растительного масла. У вас должно получиться около 15 блинчиков.

    Когда с выпеканием блинов закончим, приступим к приготовлению начинки. Орехи очищенные измельчим в блендере, но не очень сильно. Бананы очистим от кожуры и нарежем тонкими кружочками.

    Приступим к формированию торта. Каждый блин смажем сгущенным молоком, выложим бананы и присыплем грецким орехом. Так повторять с каждым блинчиком, пока они все не окажутся в торте.

    Готовый торт украсить по желанию, можно использовать свежие ягоды, шоколад и т.д. а затем поставить в холодное место на час, чтобы он пропитался.

    Похожие рецепты:

    ← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

    Блинный торт со сгущенкой – рецепт с фото пошагово

    Домашний блинный торт со сгущенкой можно готовить не только на Масленицу. Красивый, нежный, необычно оформленный десерт будет уместен в День рождения, детский праздник и прочие торжества. Известно немало вариантов крема для торта, в нашем случае мы сделаем его со сливками.

    У торта имеется еще одна фишка. Помимо крема, блинчики прослаиваются бананом и ягодами. Что делает лакомство особенно привлекательным и незабываемым.

    Блинный торт со сгущенкой – рецепт с бананом и ягодами

    Тесто сделаем на молоке, заварное кипятком, в последнее время я полюбила этот способ замеса. Бананы найдутся в любое время года. С ягодами решайте индивидуально. Если готовите не в сезон, смело берите замороженные, любые, на ваше усмотрение. Вместо ягод допустимо использовать любое повидло или варенье.

    Возьмите на тесто:

    • Мука – 300-350 гр.
    • Яйца – 4 шт.
    • Молоко – 700 мл.
    • Соль – ½ маленькой ложки.
    • Сахарный песок – 5 больших ложек.
    • Разрыхлитесь – маленькая ложка.
    • Подсолнечное масло – 4 большие ложки.
    • Ванильный сахар – щепотка.
    • Кипяток – 150 мл.

    Для крема:

    • Жирные сливки 33% — 500 мл.
    • Сгущенное молоко – 200 мл.

    Начинка:

    • Банан, вишня, клубника.

    Пошаговый рецепт:

    Разбейте в миску яйца, бросьте щепотку соли, сахарный песок. Взбейте венчиком до однородной консистенции.

    Влейте молоко, сразу добавьте разрыхлитель, ванильный сахар. Продолжайте взбивать содержимое.

    Введите просеянную муку. Сразу влейте подсолнечное масло. Сделайте замес теста, разбив все комочки.

    Заварите массу, влив крутой кипяток. Очень быстро размешивайте, когда станете заливать.

    Тесто получится жидким, легко стекающим с ложки.

    Нажарьте тонкие блинчики, сложите стопкой.

    Как приготовить крем со сгущенкой и сливками

    Для приготовления крема влейте в чашу миксера сливки. Начните взбивать на малых оборотах, постепенно увеличивая скорость.

    Когда сливки чуток загустеют, влейте сгущенку. Продолжайте работать миксером, пока крем не станет достаточно густым.

    Помимо крема, в начинку пойдут ягоды и фрукты. Удалите из черешни косточки, пробейте блендером в пюре. Нарежьте тонкими кружочками банан. Ягодки клубники поделите на половинки.

    Как сделать торт

    Установите на широкое плоское блюдо разъемную форму. Накройте блинами бока, как на фото. Дно тарелки промажьте щедрой порцией крема.

    В основу торта уложите первый блинчик, полейте кремом, разровняйте.

    Сверху разложите кружочки банана.

    Уложите следующий блин, смажьте очередной порцией крема со сгущенкой. Полейте ягодным пюре, разровняйте слой.

    Положите третий блин, смажьте кремом. Утопите в нем половинки ягод клубники.

    Четвертый слой сделайте из ягодного пюре.

    Сверху поместите последнюю лепешку, пролейте кремом, размажьте. Если останутся еще лепешки и крем, сделайте несколько дополнительных слоев.

    Заверните блинчики с боков формы внутрь (в процессе их придется сложить пополам).

    Оставьте пропитываться на 2-3 часа.

    Пропитавшийся торт украсьте ягодами, посыпьте сахарной пудрой. И бегом ставить чайник, приятного аппетита!

    Видео-рецепт: домашний торт из блинов со сметаной и сгущенкой

    Великолепный десерт с кремом из сгущенки и сметаны. Делаю такой частенько, и каждый раз поражаюсь, как быстро он улетает. Сколько не готовь – все мало.

    Блинный торт со сгущенкой: необыкновенно просто и вкусно!

    Приготовить блинный торт со сгущёнкой не составляет особого труда. Это простое и восхитительное на вкус блюдо подойдет на завтрак, на обед и на ужин. Крем из сгущёнки придает лакомству восхитительный сладкий вкус, а разнообразные начинки добавят свежесть и аромат. Печь блины умеют практически все, но мы не можем не напомнить золотые пропорции для замешивания удачного теста:

    1. На стакан муки берется два стакана жидкости. Конечно, эта пропорция выдерживается в рецептах приблизительно, но знать ее полезно.
    2. Чтобы блин получился эластичным, на 1 яйцо возьмите стакан муки без горки. Если рецепт торта предполагает начинку, яиц нужно вбить больше, ведь они делают выпеченный блин эластичным. Но остывая, такие блины становятся жесткими, потому “работать” с таким тестом нужно быстро..

    Итак, если вы напекли большое количество блинов, если излишки девать некуда, обязательно попробуйте это совершенно особое лакомство!

    Блинный торт с вареной сгущенкой

    • Молоко 500 мл
    • Яйцо куриное 3 шт
    • Масло растительное 2 ст.л
    • Сахар 2 ст.л
    • Мука 200 г
    • Сода гашеная уксусом 1 ч.л
    • Сгущенка вареная 1 банка
    • Сливочное масло 100 г
    • Шоколад 100 г
    • Вам понадобится
      : более 1 часа
    • География блюда
      :Русская
    • Основной ингредиент
      :Молоко
    • Тип блюда
      :Ужин

    Яйца взбить венчиком, добавляем молоко, так же взбиваем венчиком. Наливаем растительное масло.

    Перемешиваем. Добавляем сахар и гашенную соду, перемешиваем. Всыпаем муку и замешиваем жидкое тесто.

    Наливаем тесто на сковороду.

    Вот такая стопка получится.

    Вареную сгущенку взбиваем миксером с маслом до однородной консистенции. Смазываем кремом каждый блин.

    Сверху посыпаем натертым шоколадом.

    Украшаем по желанию, я посыпала сахарной пудрой. Блинный торт готов, приятного чаепития!

    Ингредиенты

    Молоко300 мл
    Вода300 мл
    Яйца3 шт.
    Сметана1 ст. л. (с горкой)
    Растительное масло4-5 ст. л.
    Мука250 г
    Сахар80 г (5 ст. л.)
    Сольщепотка
    Сгущенка70 г
    Творог500 г
    • Качественные ингредиенты – залог вкусного блюда. В наше время сложно найти натуральные продукты. Если у вас есть возможность, купите молочные продукты в деревне или на ферме. Если же вы берете продукты в супермаркете, прочтите их состав. Там не должно быть крахмала или консервантов. В молоке не должно быть никаких примесей. В сметане и других кисломолочных продуктах должны быть только молоко, закваска или молочнокислые бактерии.
    • Чтобы блины получились вкусными, возьмите муку высшего сорта. Она сделает выпечку более воздушной и легкой.
    • Сгущенное молоко также необходимо выбирать по составу. В состав сгущенки входит только молоко и сахар. Довольно часто производители используют растительное масло, но в составе его не указывают. Его сложно распознать даже на вкус, но такую сгущенку выдаст цена. Она стоит достаточно дешево.

    [ads2]

    Пошаговый рецепт приготовления блинного торта со сгущенкой с фото

    Как-то меня с семьей пригласили в гости, мы вкусно поели, и на сладкое к чаю и кофе подали красиво украшенный тертым шоколадом и фруктами торт. Его тут же разобрали, дети ели, аж за ушами трещало, а взрослые, поедая, ахали и охали. Торт был нежным и вкусным, пропитанным кремом с нежной текстурой. Мне как хозяйке и любительнице сладкого стало интересно, и я выведала его рецепт. Готовила его сама уже много раз, он «прижился» у нас и стал традиционным лакомством. А торт этот – блинный.

    Оказывается, блины потрясающе подходят для коржа на торт. Очень хочется поделиться с вами таким простым, доступным и необычным рецептом.

    Как приготовить блинчики с вареной сгущенкой

    Для славян эти тонкие лепешки являются не только национальным угощением с огромным ассортиментом начинок, но и главным блюдом на завтрак. И что не говори, блины со сгущенкой среди множества различных вариантов остаются вне конкуренции. Вкусные, сладкие, питательные, они по нраву и взрослым и детям. А вот о том, как замешать тесто на эти самые пресловутые кругляши и как их лучше подать, мы и поговорим в данном посте, подкрепив все подробными фото.

    Жарка блинчиков – наука не сложная. Успех мероприятия в первую очередь зависит от правильно подобранного рецепта и точного соблюдения пропорций всех ингредиентов. Как правило, у каждой семьи есть свой собственный, так сказать авторский домашний вариант самых вкусных, самых лучших блинчиков.

    Кто-то предпочитает печь блины потолще, кому-то по нраву тонкие и дырчатые, а есть и те, кто без ума от хрустящих корочек по краям блинчика, которых можно добиться, если пожарить их в масле, на традиционной чугунной сковороде.

    Каждый рецепт блинов по-своему хорош, ведь это наше национальное блюдо и оно нам всегда по душе.

    Остается только удивляться находчивости наших поваров-энтузиастов и тому огромному количеству разных вариантов теста для блинов: на кефире или на молоке, на сыворотке или на сметане, на минералке и даже на пиве.

    Но среди этого изобилия наиболее популярным остается самый дешевый и вкусный рецепт, как приготовить блинчики на чистой воде. А если завернуть в них начинку с вареной сгущенкой, то десерт получится выше всяких похвал.

    Предлагаю вам два своих авторских рецепта, один из которых будет с пошаговым описанием и фото.

    Блинный торт в духовке

    Ингредиенты

    молоко300 мл
    вода очищенная300 мл
    яйцо куриное3 шт.
    сметана 20%1 ст. л. с горкой
    растительное масло4-5 ст. л.
    мука пшеничная250 г
    сахар70-80 г
    соль1 щепотка
    творог (я взяла крем сырный President)500 г
    ванильный сахар½ ч. л.
    корица½ ч. л.
    сгущенное молоко70-90 г
    сливочное масло30 г
    мята1 веточка
    клубника5-6 шт.

    К выбору ингредиентов нужно подойти ответственно, ведь молочные продукты – скоропортящийся продукт. Молоко, сливочное масло лучше приобретайте в супермаркете в упаковке, чем на стихийном рынке в таре неизвестного происхождения – это опасно для вашего здоровья. Обратите внимание на срок годности, который обязательно должен быть указан на упаковке. Для торта подойдет молоко 2,5-2,6 % жирности, сгущенное молоко я использую покупное, оно не хуже приготовленного дома, а время экономится в разы.

    Приготовление

    1. В глубокую миску наливаем молоко и воду.

    2. Вбиваем туда же яйца.

    3. Добавляем сметану.

    4. Наливаем растительное масло, чтобы блины не пригорали.

    5. Взбиваем смесь венчиком или блендером.

    6. В отдельную миску просеиваем муку.
    7. Добавляем сахар и соль.

    8. К сухой смеси из муки вливаем жидкую смесь и взбиваем, соединяя их.

    9. Оставляем тесто немного настояться.

    10. Берем миску и выкладываем творог, для этого рецепта нужен кремообразный творог с маленьким процентом жирности.

    11. Добавляем ванильный сахар и корицу.

    12. Вливаем сгущенное молоко и хорошо перемешиваем, крем отставляем пока в сторону.

    13. Сковороду для блинов нагреваем и смазываем небольшим количеством сливочного масла.

    14. Половником наливаем тесто на сковороду, описывая ею круг, равномерно распределяя тесто по всей поверхности сковороды. Ставим на огонь.

    15. Когда края блина подрумянились, переворачиваем аккуратно блин на другую сторону.

    16. Повторяем этот процесс, пока не закончится тесто. На наше количество ингредиентов должно получиться 10-12 блинов.

    17. Формируем торт. Берем форму для запекания, желательно со съемным дном, и смазываем ее сливочным маслом.

    18. Выкладываем в форму блин и смазываем его кремом, равномерно распределяя его по всему блинчику лопаткой или ложкой. Так повторяем слой за слоем.
    19. Последний блин смазываем кремом, он должен быть крайним слоем.

    20. Разогреваем духовку до 200°С и отправляем туда торт на 10-15 минут.
    21. По прошествии времени достаем торт из духовки.
    22. Снимаем форму и перекладываем торт в плоскую тарелку. Украшаем торт сгущенным молоком, ложкой рисуем полоски и выкладываем клубнику и листики мяты. Если нет клубники, используйте любую ягоду.

    Ну вот и готов наш необычный тортик. Такой рецепт точно поменяет ваш взгляд на блины, ведь их можно готовить не только на Масленицу.

    Видеорецепт блинного торта со сгущенкой в духовке

    На видео наглядно показано и рассказано про приготовление блинного торта с сгущенкой в духовке. Если собираетесь готовить такой десерт впервые, уделите нсколько минут просмотру, чтобы чудвствоват себя более уверенно в процессе готовки.

    Описание приготовления:

    1. Для приготовления теста взбейте в глубокой мисочке яйцо с сахаром и солью. 2. Добавьте просеянное какао и кукурузный крахмал. 3. Влейте молоко, начните взбивать до однородности. 4. Добавьте просеянную муку и при необходимости разведите тесто водой до необходимой консистенции. 5. Шоколад нужно растопить на водяной бане или в микроволновке. Влить в тесто, предварительно немного остудив. 6. Когда тесто готово, его лучше оставить на 10-15 минут, а затем только приступать к жарке. 7. На сковороду капните немного масла, жарьте блинчики с двух сторон. При желании в рецепте приготовления блинного торта со сгущенкой можно использовать и классические блинчики без шоколада. 8. Поочередно выкладывайте блины на тарелку и смазывайте их тонким слоем сгущенки. 9. Когда тортик собран, его нужно отправить в холодильник на пару часов, чтобы дать ему как следует пропитаться. 10. Перед подачей блинный торт со сгущенкой в домашних условиях можно дополнительно украсить тертым шоколадом, кокосовой стружкой или мармеладом, например. Очень нежный и вкусный десерт к чаю. Обязательно испробуйте рецепт, как приготовить блинный торт со сгущенкой. Назначение: На праздничный стол / День рождения Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Сгущенка Блюдо: Выпечка / Торты / Блинный торт

    Полосатый блинный торт

    Ингредиенты

    мука пшеничная250 г
    яйцо куриное2 шт.
    молоко500 мл
    какао-порошок2 ч. л.
    растительное масло2 ст. л.
    сахар4 ст. л.
    шоколад30 г
    соль0,25 ч. л.

    Приготовление

    1. Просеиваем муку в миску, сюда же сыплем сахар и соль.

    2. Вбиваем в миску яйца. Вливаем часть молока и перемешиваем.
    3. Постепенно, также частями вливаем оставшееся молоко, постоянно перемешивая, чтобы не образовалось комочков.

    4. Затем наливаем к смеси растительное масло и снова перемешиваем. Готовое тесто оставляем «отдохнуть» примерно на 20 минут.
    5. Через 20 минут отливаем 5-6 столовых ложек теста в отдельную небольшую миску и добавляем какао-порошок. Хорошенько перемешиваем.
    6. Смазываем кисточкой сковороду растительным маслом и ставим на огонь нагреваться.
    7. Наливаем белое тесто на сковороду, а сверху на него спиралью темное при помощи кондитерского шприца или мешка.

    Торт получается очень нежный. Сладость можно регулировать, уменьшив количество сахара в тесте. Сгущенное молоко в креме можно заменить и сделать блинный торт с вареной сгущенкой. Кстати, если вы не любите масляно-сгущенный крем, то блинный торт можно приготовить со сметанным кремом например.

    Видеорецепт полосатого блинного торта со сгущенкой

    В этом коротком ролике показан каждый шаг по приготовлению полосатого блинного торта. Согласитесь, выглядит очень оригинально, и сложно представить, что такое чудо сделано из обычных блинов.

    Рекомендации по приготовлению

    • Такое тесто удобно замешивать в кухонном комбайне. Во-первых, в него можно сразу загрузить все ингредиенты. Во-вторых, он эффективно все взбивает и не оставляет комочков.
    • Правильно выбирайте сковороду, желательно с антипригарным покрытием. Есть тип некачественных сковородок, к которым тесто будет прилипать в любом случае.
    • Иногда для пышности в тесто добавляют соду.
    • Чтобы приготовить блины быстрее, используйте сразу две сковороды. Но если вы готовите в первый раз, не экспериментируйте.

    Подача

    Подавать такой торт лучше в холодном виде. В крем для блинного торта со сгущенкой можно добавить грецкие орехи, свежие ягоды или банан. Украсить такой торт можно и ягодами, и фруктами, добавив пару листиков мяты. Можно посыпать шоколадом, кондитерской посыпкой или какао-порошком, а если при этом использовать кондитерский трафарет – это будет шедевр, ведь блюдо должно быть не только вкусным, но и красивым.

    Над кремом для блинного торта можно экспериментировать. Например, сделать блинный торт с творожным кремом, такой торт получается менее сладким, но такая же нежная текстура остается. Для любителей шоколада шоколадный блинный торт будет просто феерией вкуса. Мои дети обожают блинный торт с заварным кремом – в нашем доме это хит! Как вы видите, крем для блинного торта может быть любым, возможно, у вас есть свои рецепты крема, главное, чтобы нравилось вам.

    Как украсить и подать торт

    Я считаю, что такой торт нужно украшать как можно проще. Ведь блины – это обычное домашнее блюдо. Поэтому такие сложные техники, как айсинг, не подходят для украшения блинного торта. Для подачи порежьте торт на кусочки и разложите по тарелкам. Я советую полить торт сгущенкой. Это будет выглядеть очень аппетитно. Также украсьте торт свежими ягодами малины, земляники или винограда. Очень эффектно смотрится красная и черная смородина. Шоколадная помадка также будет выглядеть прекрасно. К тому же она подчеркнет тонкий вкус торта. Посыпают такие блюда вафельной, шоколадной или пряничной крошкой. [ads1]

    Блинный торт со сгущенкой: доступное лакомство

    Приготовить блинный торт со сгущёнкой не составляет особого труда. Это простое и восхитительное на вкус блюдо подойдет на завтрак, на обед и на ужин. Крем из сгущёнки придает лакомству восхитительный сладкий вкус, а разнообразные начинки добавят свежесть и аромат. Печь блины умеют практически все, но мы не можем не напомнить золотые пропорции для замешивания удачного теста:

    1. На стакан муки берется два стакана жидкости. Конечно, эта пропорция выдерживается в рецептах приблизительно, но знать ее полезно.
    2. Чтобы блин получился эластичным, на 1 яйцо возьмите стакан муки без горки. Если рецепт торта предполагает начинку, яиц нужно вбить больше, ведь они делают выпеченный блин эластичным. Но остывая, такие блины становятся жесткими, потому «работать» с таким тестом нужно быстро..

    Итак, если вы напекли большое количество блинов, если излишки девать некуда, обязательно попробуйте это совершенно особое лакомство!

    Варианты рецептов

    У всех блинных тортов одна основа – это блины. А вот вариантов начинки очень много.

    1. Советую приготовить шоколадный блинный торт. Он прекрасно выглядит, если полить его помадкой из белого шоколада.
    2. Блинный торт со сметанным кремом – это классический вариант. Блины со сметаной – самое идеальное сочетание.
    3. Более экономный вариант – это блинный торт с заварным кремом. Такой крем готовится из молока и муки. Это дешевле, чем купить баночку сметаны. К тому же, такой торт менее жирный и калорийный.
    4. Крем для блинного торта может быть любой. Варенье или джем тоже прекрасно подойдут.

    Блинный торт со сгущенкой

    Данный рецепт максимально прост в приготовлении, ведь блины можно печь в несколько приемов. Насыщенный и яркий вкус сгущено-масляного крема придаст блинам сочность и великолепный вкус.

    • 350 миллилитров молока
    • 120 граммов муки
    • яйцо
    • сахар
    • 0,25 чайной ложки соли
    • 800 граммов сгущенного молока
    • 350 граммов масла
    • стакан рубленных орехов
    • плитка черного шоколада

    Начните готовить вкусное лакомство с замешивания теста: возьмите большую чашу и вбейте туда яйцо, добавьте сахар, посолите и перемешайте, влейте 150 миллилитров молока. Всыпайте понемногу просеянную муку, продолжая взбивать смесь миксером на высоких оборотах, чтобы избежать комочков. Влейте в чашу оставшееся молоко и растительное масло, снова размешайте тесто и начинайте выпекать блины.

    Управившись с этой кропотливой работой, приступайте к взбиванию крема. Сливочное масло распустите при комнатной температуре и взбейте со сгущенкой. Уложите на широкую тарелку первый блин, промажьте его 2-3 столовыми ложками крема и накройте вторым. Продолжайте таким образом прослаивать торт. Каждый четвертый блин посыпьте рубленными орехами и тертым шоколадом. Верх десерта украсьте по своему вкусу, подавайте холодным спустя примерно час. Приятного чаепития!

    Сгущенка в тесто

    Очень интересный вкус блинов получается, если приготовить их на сгущенном молоке. Технология приготовления мало отличается от основного рецепта. В составе ингредиентов вместо молока используют сгущенку, в тесто помимо основных компонентов добавляют разрыхлитель, на кончике чайной ложки.

    Чтобы блинчики получились тонкими и нежными, нужно наливать на сковороду совсем немного теста и хорошо распределять его по поверхности. Для этого консистенция теста должна быть достаточно жидкой. Слишком густая масса сделает блины толстыми и плотными. Готовые блинчики смазывают сливочным маслом, подают к столу, украсив листочками мяты.

    Торт из «кружевных» блинов со сгущенкой

    Чтобы подчеркнуть вкус крема со сгущенкой, выберите нижеприведенный рецепт, ведь он содержит «секретный ингредиент» — газировку. Структура блинов от этого получается особая — тонкая, кружевная. Напечь блинов нужно большое количество, но результат вас ожидает просто великолепный!

    • газированная несладкая вода — 6 стаканов
    • 3 мерных стакана муки
    • 4 белка
    • 20 граммов сливочного масла
    • один желток
    • щепотка соли
    • банка сгущенки
    • распущенное сливочное масло — 220 граммов
    • ядро грецкого ореха — 100 граммов
    • средний лайм — 1 штука

    Рецепт пресного теста для тончайших блинчиков немного отличается от обычного. Венчиком добела взбейте желток с сахаром, маслом и щепоткой соли. После этого влейте подогретую минеральную воду и тщательно размешайте смесь до однородности. Чтобы блинное тесто получилось однородным, муку нужно всыпать постепенно при помощи сита. Взбейте белок, немного подсолив его, и аккуратно введите в тесто, размешивая снизу вверх. Не позволяйте тесту стоять — немедленно начинайте выпекать на уже разогретой блиннице.

    Рецепт крема очень прост: всего лишь взбейте сгущенное молоко миксером с распущенным сливочным маслом для получения однородной гладкой массы. Если вы не любите излишне сладкий привкус сгущенки, влейте свежевыжатый сок лайма — это придаст блюду изысканный цитрусовый аромат и свежесть.

    Орехи обжарьте на сухой сковороде — так их восхитительный аромат более полно раскроется. Переложите их на разделочную доску и подавите их скалкой в крупную крошку. Всыпьте измельченные орехи в крем. Промажьте все блинчики поочередно слоем крема и украсьте торт половинками ядер орехов — блинный торт со сгущёнкой готов. Подавайте охлажденным — приятного чаепития!

    Как приготовить «Блинчики со сгущенкой»

    1. Рецепт приготовления блинчиков со сгущенкой начинается с теста. Сперва необходимо просеять муку и добавить в сухую смесь сахар и щепотку соли.

    2. Яйца вбить в глубокую мисочку и слегка взбить. Добавить молоко и взбить до однородной консистенции. При желании молоко можно заменить кефиром или водой.

    3. Соединить обе массы и тщательно взбить. Если в тесте образовались комочки, можно оставить тесто на 10-15 минут, а затем вновь перемешать. Добавить растопленное сливочное масло или растительное. Довести тесто до однородной консистенции. При желании можно добавить щепотку ванилина или корицы.

    4. Сковороду отправить на огонь и как следует разогреть. Чтобы блины хорошо снимались, сковорода должна быть очень горячей. Вылить небольшое количество теста и жарить блины с двух сторон.

    5. Классический рецепт блинчиков со сгущенкой подошел к концу. Слегка остывшие блины полить сгущенкой и можно подавать к столу. Более интересный вариант — это использовать в качестве начинки банан. Его необходимо очистить и разрезать на 2 части.

    6. На блинчик выложить банан и аккуратно завернуть рулетиком. При желании рулетики можно разрезать пополам, тогда они будут невероятно красиво смотреться в разрезе.

    Блинный торт с бананами, сгущенкой и печеньем

    Рецепт этого лакомства интересен бананом, точнее, тем вкусом, который нам дает этот фрукт. И изюминка в виде толченого печенья тоже не оставит вас равнодушными к такому необычному десерту.

    • литр минеральной воды
    • 4/5 мерного стакана молока (пастеризованного)
    • яйцо
    • мука
    • 15 граммов сахара
    • 5 граммов соли
    • треть чайной ложки гашёной соды
    • 150-200 граммов сметаны
    • 300 граммов печенья ( к примеру, «юбилейного», «на топленом молоке»)
    • 450 граммов вареной сгущенки
    • 4 банана

    В большой миске смешайте минеральную воду и молоко, соль, сахар, яйцо. Постоянно помешивая, подсыпайте просеянную муку и вымесите тесто, если получились комочки, не отчаивайтесь — просто процедите его через мелкое сито. Добавьте соду, 5-6 столовых ложек растительного масла и приступайте к выпеканию блинов. Если вы обладаете достаточной сноровкой, используйте 2 блинных сковороды.

    Рецепт плавно подходит ко второму этапу: пришел черед заняться нежным банановым кремом. Измельчите в блендере 2 банана, добавьте 200 граммов сметаны — крем готов. Банку с вареной сгущенкой немного подогрейте в кастрюле с горячей водой. Начинайте формировать торт: противень застелите бумагой и насыпьте слой толченого печенья по размеру блина. Уложите сверху первый блин, смажьте его вареной сгущенкой и придавите вторым. Далее налейте 2-3 столовых ложки сметанно-бананового крема и посыпьте измельченным печеньем. Повторяя процедуру, сформируйте торт. Верхний слой изделия завершите сгущенкой и толченым печеньем.

    Прогрейте духовку до 140 градусов и отправьте торт прогреваться на среднюю полку в течении четверти часа. Спустя указанное время достаньте десерт и оставьте его охлаждаться. Перед подачей украсьте готовый торт нарезанными ломтиками банана — приятного вам чаепития!

    Пошаговый рецепт

    Несмотря на простоту приготовления, не каждому под силу получить вкусное и презентабельное блюдо с первого раза. Чтобы результат был максимально качественным, следует точно соблюдать рецепт. Блины со сгущенкой готовятся из такого набора продуктов:

    • молоко – 600 мл;
    • яйца – 2 шт.;
    • сахарный песок – 70 г;
    • ванильный сахар – 1 пакет;
    • вода – 300 мл;
    • пшеничная мука – 260 г;
    • растительное масло – 2 ст. ложки;
    • соль;
    • сгущенное молоко – 1 банка.

    Для приготовления теста лучше взять кастрюлю или эмалированную миску. В подготовленную емкость разбивают яйца и интенсивно взбивают вилкой или венчиком. Затем добавляют молоко, воду, соль, растительное масло, ванильный сахар и песок. Заготовку для теста тщательно перемешивают до полного растворения сахара.

    Муку перед использованием необходимо просеять через сито. Это придаст блинам нежность и воздушность. Добавлять ее нужно постепенно, обращая внимание на образование комочков, их необходимо растирать. По консистенции тесто доводят до состояния жидкой сметаны, дают ему настояться 10-15 минут, и приступают к жарке.

    Значительно помогает облегчить приготовление рецепт с фото. Блины со сгущенкой в таком случае сможет сделать даже новичок на кухне. Сковороду для жарки нужно хорошо раскалить на огне, смазать растительным маслом. Немного теста наливают на сковороду, распределяя его по всей поверхности, поджаривают блин с одной стороны. Аккуратно поддевают край теста, переворачивают блин и доводят до готовности. Готовые блины складывают в виде треугольника, поливают сгущенкой, украшают свежими фруктами.

    Торт из шоколадных блинов

    Рецепт этого торта замечателен тем, что блины обладают превосходным ароматом и вкусом шоколада.

    • плитка шоколада — 100 граммов
    • какао — 1 столовая ложка
    • молоко кипяченое — 0,5 литра
    • мука — 200-230 граммов
    • яйца — 2 штуки
    • сливочное масло — 50 граммов
    • коньяк — 3 столовых ложки
    • соль
    • сметана 25% жирности — 250 граммов
    • сахар — 2 столовых ложки
    • вареная сгущенка — 250 граммов
    • половинки ядер грецкого ореха

    Начните готовить тесто для блинов. Для этого сливочное масло и шоколад растопите в микроволновке. В просеянную муку всыпьте какао, сахарную пудру и щепотку соли, затем добавьте яйца и молоко. Тщательно вымешайте и введите шоколадно-масляную смесь и коньяк. Пусть тесто настоится в течение 1 часа. Спустя указанное время начинайте выпекать шоколадные блинчики. Оставьте их отдыхать и займитесь начинкой.

    Сметану взбейте с сахаром при помощи венчика, а вареную сгущенку размягчите вилкой. Все приготовления успешно завершены, начинайте собирать торт. Первый блин пропитайте сметанным кремом, второй — намажьте вареной сгущенкой. Повторяйте процесс, пока не закончатся блины. Верх десерта щедро смажьте сгущенкой и украсьте грецкими орехами. Вот и все — шоколадное лакомство готово. Отправьте изделие на час в холодильник и зовите домочадцев к столу — приятного вам чаепития!

    Вариации на тему

    Как видно на фото, блины со сгущенкой имеют превосходный, аппетитный вид. Однако существует множество других рецептов, которые позволят получить новые вкусовые ощущения. Чтобы сделать шоколадные блины, достаточно добавить в тесто какао-порошок вместо одной части муки. Такое блюдо придется по вкусу не только детям, но и всем любителям шоколада.

    Для начинки блинов можно использовать совершенно разные продукты. Многие предпочитают начинять их творогом с сухофруктами, смазывать вареньем или джемом. В осенний сезон особенно удачными получаются блины с тыквой. Для приготовления начинки тыкву отваривают в сахарном сиропе или запекают в духовке, после чего измельчают и заворачивают в блин.

    Помимо привычных сочетаний, блины подают с фруктовым или шоколадным мороженым. Заправляют всевозможными кремами на основе мягких сыров, сливок, взбитых белков. Насыщенный и изысканный вкус блинам придают свежие фрукты и ягоды. Их нередко подают к блинам, приготовленным по классическому рецепту.

    Торт из дрожжевых блинов с вареной сгущенкой

    Дрожжевые блины имеют неповторимый вкус и структуру. Если до этого вы еще ни разу не готовили дрожжевое блинное тесто, обязательно попробуйте сделать этот торт!

    • 800 миллилитров молока
    • яйца — 2 штуки
    • 7 чайных ложек сахара
    • 0,3 килограмма муки
    • 30 миллилитров растительного масла
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1/3 чайной ложки быстродействующих сухих дрожжей
    • пакет ванильного сахара
    • 400 граммов вареной сгущенки
    • 350 граммов 30% сливок
    • 3 столовых ложки сахарной пудры
    • 1/4 литра молока
    • крахмал
    • яйцо

    Взбейте венчиком яйца, молоко, сахар, соль и ванильный сахар. Продолжая помешивать, постепенно добавьте муку и сухие дрожжи. Оставьте смесь на 15 минут, после чего влейте масло и тщательно перемешайте тесто. Разогрейте блинную сковороду (а лучше сразу две, если они у вас есть) и начинайте выпекать блины. Чем сильнее разогрета сковорода, тем более пористые они получаются. Рецепт рассчитан на довольно большое количество блинов, потому можете уменьшить норму ингредиентов — все зависит от вашего желания.

    Теперь пришел черед заняться кремом. Для этого взбейте одно яйцо и понемногу введите крахмал. В отдельной кастрюльке подогрейте молоко, только немножко, и осторожно введите яйцо с крахмалом. Проварите смесь до загустения на медленном огне. Затем опустите кастрюльку в емкость с холодной водой, охладите массу и введите вареную сгущенку.

    В холодной чаше до мягких пиков взбейте охлажденные 7 часов сливки, постепенно всыпая в них сахарную пудру. Затем с помощью лопатки аккуратно, за 2-3 захода, введите в полностью остывшую молочную массу взбитые сливки. Нежный сливочный крем готов! Остывшие блины промазывайте кремом и укладывайте на блюдо. Можете подавать такой торт с сочными фруктами, например, с виноградом и клубникой, со сладкими цитрусами. Приятного чаепития!

    Домашние блинчики с бананом и сгущенкой

    Порадовать детвору воскресным завтраком является главной утренней целью любой мамы школьников в их один-единственный выходной. А какие детишки откажутся от такого наивкуснейшего блюда, как блинчики со сгущенкой и бананом?

    Тесто на блины мы будем замешивать на молоке, а если его нет под рукой, то тогда можно и на сгущенке, разведенной в кипяченой воде в пропорции 1 л воды на 1/3 банки.

    Ингредиенты

    • Мука пшеничная высшего сорта – 0,4 кг;
    • Молоко – 1 л;
    • Куриные яйца отборные – 4-5 шт.;
    • Сахарный песок – 2 ст.л.;
    • Соль – ¼ ч.л.;
    • Подсолнечное масло – 2 ст.л.;
    • Бананы – 3 шт.;
    • Сгущенное молоко – ½ банки.

    Как пошагово приготовить блинчики с вареной сгущенкой

    1. Яйца с солью и сахаром взбиваем венчиком, блендером или миксером до растворения сладких и соленых кристалликов, после чего начинаем постепенно вводить муку и замешивать густое тесто.
    2. Лишь после полного введения всей муки мы начинаем добавлять к тесту молоко. Необходимо учесть, что молоко должно быть теплым, в пределах комнатной температуры, чтобы в блинном тесте не образовалось комочков.
    3. Когда масса приобретет однородную жидкую структуру, можно оставить тесто на 20 минут настояться.
    4. Спустя треть часа добавляем в блинный состав подсолнечное масло и приступаем к жарке блинчиков.

    Как правильно приготовить блинчики на сковородке? Чтобы блинчики не прилипали к сковородке и не вышли комом, чугунка должна быть хорошо разогрета, а ее донышко смазано кулинарным жиром или маслом.

    Начинка для блинчиков: рецепт бананового наполнителя

    После того, как все блины будут нажарены, мы приготовим начинку.

    1. Бананы чистим от кожуры и нарезаем мякоть небольшими кубиками, после чего смешиваем их со сгущенкой.
    2. Подготовленную фруктово-молочную массу (1,5-2 ст.л.) выкладываем по нижней части блинчика полосой (10 см в длину и 2 см в ширину), отступив от края на 2-3 см. Теперь левый и правый края блина складываем внутрь и заворачиваем блинчик с начинкой трубочкой.

    При подаче блины с банановым сюрпризом можно украсить карамельным сиропом и шоколадной крошкой.

    Пошаговый рецепт с фото

    Блины можно смазать обычным сгущённым молоком, но слой начинки окажется тонким — молоко растечётся, и блин впитает почти всё. Поэтому истинным сластенам советую варёную сгущенку: уже готовую покупную или предварительно сваренную в жестянке.

    Густая, с насыщенным карамельным привкусом сгущёнка-варёнка (часто называемая «Ириской») идеальна для блинов, вафельных коржей, панкейков и т.п. выпечки. Излишки свернутых налистников также упаковывают, замораживают и обжаривают или разогревают в микроволновой печи по мере надобности.

    Для приготовления блинов со сгущенкой возьмите продукты по списку.

    Венчиком взбиваем яйца, сахар и щепотку соли.

    Вливаем кислое молоко, всыпаем муку и сперва замешиваем густое тесто, удаляем все комки.

    Последними добавляем обычное молоко, постное масло и разводим тесто до жидкой консистенции.

    Выпекаем тонкие блины с обеих сторон на раскаленной сковороде.

    На край каждого блина выкладываем по полоске вареной сгущенки, сворачиваем. По желанию можно добавить творог, нейтрализовать чрезмерную сладость.

    Подаем домашние блины со сгущенкой на завтрак, полдник. Любителям хрустящей корочки предварительно поджариваем на сливочном масле, а тех, кто предпочитает мягкие, угощаем сразу.

    Приятного аппетита!

    Тонкие блины со сгущенкой и клубникой пошаговый рецепт с фото

    В качестве начинки для блинов со сгущенкой (из молока, яиц) по этому рецепту вместо клубники можно взять и другие ягоды или фрукты, например, голубику или бананы. Но обязательным условиям остается использование исключительно свежих фруктов, которые предварительно нужно откинуть на дуршлаг, чтобы убрать лишнюю жидкость. Такое блюдо содержит оптимальное количество БЖУ (белки, жиры, углеводы), а готовить его можно даже в мультиварке.

    Необходимые ингредиенты:

    • нежирное молоко – 0,5 л.
    • мука – 280 гр.
    • яйца – 3 шт.
    • сахар – 3 ст. л.
    • растительное масло – 3 ст. л.
    • сгущенное молоко – 1/2 банки
    • свежая клубника – 200 гр.
    • соль

    Пошаговая инструкция

    1. Сначала необходимо смешать все сухие ингредиенты: муку, сахар и соль. Соли нужно немного, примерно четверть чайной ложки.
    2. Яйца взбить в миксере на средней скорости до однородности. Не прекращая процесс взбивания, начать вливать чуть теплое молоко тонкой струйкой.
    3. Теперь нужно ввести в яйца сухую смесь. Не выключая миксер, необходимо добавить муку маленькими порциями. Взбивать миксером до полного растворения всех комков в тесте.
    4. Жарить блинчики нужно на горячей сковороде с несколькими каплями растительного масла.
    5. Готовые блины выложить на большую тарелку горкой и остудить.
    6. Клубнику вымыть и разрезать напополам. Выложить клубнику на одну из сторон блина и полить сверху сгущенкой. Затем свернуть блинчик любым удобным способом.

    Торт из блинов с кремом из сгущенки

    Ароматные и пышные блины всегда можно превратить во вкусный пирог с начинкой. Как их приготовить, каждый решает сам. Кому-то по душе выпечка на кефире, кому-то заварные блинчики на кипятке, кто-то предпочтет классический вариант. Я предлагаю традиционный рецепт блинов на молоке. Тоже самое касается начинки, когда сгущеночный вариант можно заменить на сметанный крем, творожный или какой другой.

    • Молоко — 400 мл
    • Яйцо — 3 шт.
    • Мука — 250 гр.
    • Сахар — 90 гр.
    • Масло растительное — 80 мл
    • Масло сливочное — 250 гр.
    • Сгущенное молоко — 250 мл

    Рецепт приготовления

    1. Далее пошагово занимаемся выпечкой блинов и смешиванием крема. Яйца тщательно взбить с сахаром в пену.

    2. Яичную массу развести растительным маслом, но без ароматизатора. Размешать.
    3. Влить молоко. Лучше добавить половинную норму жидкости, а вторую часть оставить для разведения теста.

    4. Всыпать муку. Ее, естественно, необходимо просеять, тогда домашний тортик получится нежнее.

    5. Тщательно размешать тесто, добиваясь его полной гладкости и отсутствия комков. Разводить массу до нужной консистенции следует молоком, добавляя его понемногу.
    6. Выпекаются блины на сковороде. Предварительно ее смазывать ничем не нужно. Только перед первым блином дно сковороды можно промазать куском масла.

    7. Подрумяненный блинчик аккуратно поддеть и перевернуть для жарки на вторую сторону.

    8. Не переживайте, если какой-то блинчик подрумянится больше обычного, например, как у меня на фото. Если его сложить в стопку к остальным изделиям, то он “отмокнет” и станет мягким.

    9. Выпечь все блинчики, сложив их стопкой. У меня на небольшую сковороду вышло около 16 шт. Для дальнейшего формирования торта из блинов все изделия должны полностью остыть.

    Читать также Ежевика дойл описание сорта фото отзывы

    Крем для блинного торта

    Для предлагаемого мной крема нам понадобится сливочное масло и сгущенка. Это самый простой вариант начинки для домашней выпечки.

    Размягченное до комнатной температуры масло взбить в пену с помощью миксера. Делать это необходимо на малых, а затем на средних оборотах.

    Влить в масло жидкую сгущенку и продолжить взбивание. Полужидкая масса постепенно начнет густеть и очень важно в этот момент не переусердствовать, и не перевзбить крем, так как масло может расслоиться.

    Готовый крем отлично держит форму, имеет глянец и гладкую структуру. При отсутствии жидкой сгущенки крем можно сделать с вареным аналогом, точно также взбив его с мягким маслом.

    Формируем соблазнительны десерт из блинчиков

    Формировать торт на плоском блюде. Каждый блин промазать тонким слоем крема. Чтоб получился вкусный десерт без перекосов, старайтесь делать толщину крема чуть больше, чем блин.

    Важно. Не кладите крем на горячий или теплый блин, иначе масло потечет и начинка испортится.

    Далее смазать все коржи, укладывая их, друг на друга. В зависимости от размера на торт понадобится от 10 блинов.

    Совет. Для придания блюду интересного вкуса в 2-3 кремовых слоя можно добавить тонко нарезанный кольцами банан.

    Чтоб блюдо стало по-настоящему праздничным, завершим его образ. Оставшаяся начинка пойдет прослойкой по бокам изделия.

    Залейте верхний блин глазурью, придав всему блюду шоколадный вкус. Не переживайте что глазурь течет, пусть на бока торта будут красивые потеки.

    Далее по желанию глазурь можно оставить чистой или присыпать ее орехами, стружкой, шоколадом. Блинный десерт готов к употреблению, но лучше его предварительно охладить 2-3 часа, чтобы он имел плотную структуру.

    При нарезании изделия будут четко видны тонкие слои теста, чередуемые с кремом. Повторюсь, что в домашних условиях для такого блинного торта можно придумать массу прослоек. Это может быть и заварной крем на желтках, и сметанный с сахаром, и нежный творожный — все, что подскажет ваша фантазия.

    Читать также Блюда из бобов на зиму заготовки

    Возьмите этот рецепт на вооружение и испеките торт если не сейчас, то точно на Масленицу!

    Рецепт блинов с вареной сгущенкой с фото

    Количество порций: 15-20 штук. Время приготовления: 40 минут. Кухонные принадлежности: венчик, миска, кастрюля, сито, половник, лопатка, тарелка, сковорода.

    Ингредиенты

    Питьевая вода2/3 стак.
    Пшеничная мука2-2,5 стак.
    Пастеризованное молоко2 стак.
    Соль¼ ч. л.
    Куриное яйцо2 шт.
    Растительное масло2-3 ст. л.
    Пищевая сода1 ч. л. без горки
    Сахар2,5-3 ст. л.
    Сгущенное молоко1 банка
    Ванильный сахар1 ч. л.

    Пошаговое приготовление

    Готовим тесто
    1. Ставим банку со сгущенкой в кастрюлю и полностью заливаем водой. Отправляем все на плиту и варим 2-2,5 часа. Этот этап можно пропустить и купить уже вареную.

    2. Заливаем банку холодной водой и полностью остужаем.
      Сразу ни в коем случае не открывайте. Под давлением молоко выскочит и заляпает всю кухню. А вы можете сильно обжечься. Не спешите и дайте ей как следует остыть.
    3. В миску или другую удобную емкость наливаем 2/3 стакана питьевой воды и 2 стакана пастеризованного молока.

    4. Моем под краном с водой два яйца. Разбиваем их в посудину с молоком и взбиваем венчиком до появления пузырьков. Не нужно это делать слишком долго и ждать, когда появится пена. Надо просто взболтать яйца. Конечно же, быстрее взбивать миксером или блендером. Если под рукой нет ни венчика, ни техники, возьмите обычную вилку.

    5. Насыпаем чайную ложку без горки пищевой соды и четверть этой же ложки соли. Добавляем пару столовых ложек сахара. Чтобы блины со сгущенкой получились более вкусными, сыплем чайную ложку ароматного ванильного сахара. Все перемешиваем до растворения крупинок. Сахар регулируйте сами, но не забывайте, что сгущенка тоже сладкая.

    6. Просеиваем 2-2,5 стакана муки. В несколько заходов всыпаем ее в молочную массу и тщательно перемешиваем. Стараемся каждый раз разбивать комочки. Если всыпать всю сразу, то сделать это будет намного сложнее. Тем более, что вам может понадобиться меньше муки, в зависимости от ее качества. Можно использовать как высший, так и первый сорт.

    7. Смесь должна получиться слегка густоватой, вернее почти жидкой. Наливаем 2-3 столовые ложки масла и снова перемешиваем. Все, можем приступать к жарке.

    Печем блины
    1. Хорошо разогреваем сковороду. Обычную нужно немного смазать маслом с помощью кисточки или кусочка хлебной корочки. А специальную или с антипригарным покрытием смазывать не надо.

    2. Уменьшаем огонь до среднего. Набираем порцию теста и выливаем на сковородку. В это время активно наклоняем ее круговыми движениями и распределяем массу по всему дну.
    3. Когда зарумянится нижняя часть, поддеваем лопаткой или вилкой и переворачиваем на другую сторону. Поджариваем теперь ее и перекладываем на тарелку. Чтобы все время не заглядывать, проверяя степень поджаренности, ориентируемся по краям. Когда они только начнут золотиться, можно переворачивать.

    4. Кладем на готовый блин примерно чайную ложку вареной сгущенки и сворачиваем удобным способом: конвертиком, трубочкой и так далее. Можно вообще распределить начинку по всей поверхности и свернуть рулетом.

    Осталось заварить чай и позвать всех к столу.

    Видеорецепт приготовления блинов с вареной сгущенкой

    Минимум продуктов, немного свободного времени и хорошее настроение – это все, что нужно для приготовления нежных блинов с вареной сгущенкой. Смотрите на видео, как просто это делается.

    Наши простые рецепты помогут вам приготовить тонкие блинчики с дырочками на сыворотке или сделать пышные на кефире.

    Рецепт блинов на сгущенке

    Кухонные принадлежности: венчик, миска, лопатка, сито, половник, тарелка, сковорода.

    Ингредиенты

    Питьевая вода1 стак.
    Пшеничная мука1 стак. полный
    Сгущенное молоко½ банки
    Сольщепотка
    Куриное яйцо1 шт.
    Растительное масло1-2 ст. л.
    Ванильпо желанию

    Пошаговое приготовление

    Делаем тесто
    1. Для приготовления блинов со сгущенкой нам понадобится очень горячая вода, но не кипяток. Поэтому начнем с того, что включим чайник, чтобы вода успела хорошо нагреться.
    2. Теперь берем глубокую миску и разбиваем в нее одно куриное яйцо и сыплем небольшую щепотку соли. По желанию добавляем ванили на кончике ножа или половину чайной ложки ароматного ванильного сахара. Обязательно используйте соль для любой выпечки, чтобы оттенить сладость.

    3. Взбиваем венчиком до появления легкой пены. Еще один плюс соли – с ней быстрее взбиваются яйца.

    4. Вливаем в миску с яйцами полбанки сгущенки и тщательно перемешиваем. Такие блины делаются без сахара. Сладкого молока будет вполне достаточно даже для больших сладкоежек.

    5. Берем стакан заранее нагретой питьевой воды. Выливаем в посудину и быстро перемешиваем, чтобы не успели свариться яйца. Горячая вода выделяет из муки больше клетчатки, и от этого блины становятся эластичней, не рвутся и не сохнут.

    6. Просеиваем полный стакан высокосортной пшеничной муки. Сразу всю всыпаем в жидкую смесь и быстро взбиваем венчиком. Долго этого делать не нужно. Главное – разбить все комочки и довести тесто до однородности. Оно получается довольно жидким. Не пугайтесь и не добавляйте больше муки. Так и должно быть. Если сделать его гуще, то блины на сгущенке будут не такими ажурными.

    7. Напоследок добавляем пару столовых ложек масла и перемешиваем, чтобы оно полностью вошло в смесь. Это нужно для того, чтобы блинчики были нежнее и не приставали к сковородке и друг к другу на тарелке.

    8. Оставляем тесто отдохнуть на 15 минут.

    Готовим блины
    1. Ставим сковороду на плиту и хорошо разогреваем на среднем огне.
      Лучше всего жарить на специальной сковороде с низкими бортами и антипригарным покрытием. Ее не нужно ничем смазывать. Если такой нет, возьмите обычную, только с ровным дном. Чтобы к ней не приставали блины, необходимо будет каждый раз обрабатывать поверхность. Проще всего смазывать кусочком сала. Можно капнуть немного масла и размазать его по дну корочкой хлеба или кисточкой. Еще можно размазать масло разрезанной картошкой.
    2. Все готово. Приступаем к жарке. Набираем в половник тесто, а другой рукой берем сковородку. Выливаем примерно треть и круговыми движениями быстро распределяем его по дну. Если нужно, добавляем еще. После первого блина вы будете знать, сколько нужно будет налить следующий раз. Некоторым удобно это делать столовой ложкой или половником от мультиварки.
    3. Когда перестанут появляться новые дырочки, а края начнут золотиться, поддеваем лопаткой или вилкой и переворачиваем на другую сторону. Жарим примерно полминуты и перекладываем на тарелку. Чтобы первый не прилип к поверхности блюда, смажьте его сливочным маслом. Им же можно смазывать еще горячие блинчики для придания более сливочного вкуса.

    Завариваем ароматный чай или кофе, открываем баночку джема или варенья и подаем блины на сгущенке к столу.

    Видеорецепт приготовления блинов на сгущенке

    Блины на сгущенке получаются нежные и ажурные без добавления соды или разрыхлителя. Сделать их вам поможет подробный рецепт приготовления на видео.

    С нашими простым рецептами вы легко сможете сделать и другие ажурные блинчики, а также научитесь готовить их в бутылке и узнаете еще много полезных секретов.

    Рецепт Блинчики с вареной сгущенкой простой рецепт

    Ингредиенты:

    молоко – 1 литр ; соль – на кончике ножа ; масло подсолнечное – 3 ст.л. ; мука пшеничная – 2 ст ; яйца куриные – 3 шт ; сахар-песок – 3 ст.л. ; вареная сгущенка для начинки – по вкусу

    На масленицу принято печь блины. Я больше люблю тоненькие блинчики, особенно с вкусной начинкой. Этот рецепт блинчиков с вареной сгущенкой очень простой и занимает мало времени для приготовления.

    Из указанного количества ингредиентов получается много блинчиков, что хватит на семью из 3-4 человек.

    Добавляем в кастрюлю или другую емкость молоко. Выбирайте глубокую посуду, если будете размешивать содержимое при помощи миксера.

    В молоко нужно добавить яйца.

    Далее необходимо добавить сахар. Я добавляю 3 столовые ложки, но можно добавить и 2. Тем более будет сладкая начинка.

    Сразу же надо добавить немного соли.

    Взбиваем содержимое с помощью миксера, чтобы яйца хорошо перемешались с молоком и сахаром. Взбивать нужно несколько минут на небольшой скорости.

    Следующим шагом в приготовлении блинчиков со сгущенкой будет добавление муки. Перед этим ее желательно просеять. Выбирайте для блинцов муку высшего сорта.

    Сначала нужно размешать содержимое кастрюли с помощью ложки. Но так будут образовываться комочки. Поэтому для лучшего смешивания массы нужно использовать миксер. Взбивайте до тех пор, пока комочки муки не растворятся в молоке.

    Как-то я прочитала, что подсолнечное масло можно добавлять в тесто, а не на сковороду. Теперь я так и делаю. Но многое зависит от выбранной сковороды и ее покрытия.

    Если будете добавлять в тесто масло, то получится вот такая масса. Берем половник или глубокую ложку и выливаем небольшое количество на заранее разогретую сковороду.

    В этот раз я жарила на 2 сковородах разных марок. Больше всего мне понравились блинцы, приготовленные на сковороде марки Thomas. Блинчики на ней легко снимались и быстро жарились. Другой сковородой была Tefa, но не очень новая. С нее блинцы тоже легко снимались, но мне пришлось все равно смазать сковороду небольшим количеством масла. Раньше я пекла на чугунной сковородке без использования масла для смазки поверхности. В этот раз она меня подвела. Прихожу к выводу, чтобы блинчики хорошо снимались со сковороды, необходимо выделить одну именно для этих целей. И больше ни для чего не использовать.

    Вот такие блинцы получаются, если предварительно смазывать сковороду подсолнечным маслом. (даже если оно есть в тесте)

    И более гладкие блинчики, если маслом сковороду не смазывать.

    Вот столько у меня получилось блинчиков из 1 литра молока с помощью 2-х разных сковородок. Необходимо подождать, пока блины остынут.

    Теперь необходимо положить в блинчики начинку в виде вареной сгущенки. Выбирайте густую сгущенку, чтобы она не вытекала при подогреве.

    Мне нравится делать блинчики со сгущенкой, которые меньше по размеру.

    Кладем 1 чайную ложку сгущенки ближе к краю блина.

    Заворачиваем ее сверху.

    Теперь необходимо сложить блины по краям.

    И сверху вниз доворачиваем блинец. В таком положении блинчики хорошо зафиксированы. При желании их можете немного обжарить на сковороде, но я больше люблю их есть в холодном виде и не зажаристые.

    А это фото для сравнения. Слева блинчик, который большой по размеру. Но в них следует добавлять начинку в большем количестве, чем для маленьких.

    Добавление сгущенки в блинчики у меня заняло не много времени. А в результате вкусные и питательные блинцы.

    Приятного аппетита и с масленицей!)

    Время приготовления:PT01H00M 1 ч.

    Блинчики со сгущенкой

    СТРОЙНАЯ ФИГУРА К ЛЕТУ!

    «Препарат для похудения — минус 15 кг за неделю без химии, голода и физических нагрузок» — рассказывает доктор медицинских наук Елена Малышева! Нужно просто напросто. Читать далее >>>

    Многие хозяюшки любят печь для своей семьи блинчики со сгущенкой, поскольку процесс приготовления не отнимает много времени, а разлетаются они при этом на «ура».

    • Пшеничной муки — 600 гр.
    • Молока — 600 мл.
    • 3 куриных яйца
    • Сахарного песка — 3-4 ст. л.
    • Сливочного или растительного масла — 3 ст. л.
    • Соль — ½ ч. л.
    • Сгущенное молоко — 200 гр.

    Обсудить статью на ФОРУМЕ ↓Оставить комментарий ниже ↓

    Наши читатели рекомендуют!

    Наиболее эффективным средством для похудения, по мнению наших читателей, является уникальная система для коррекции веса «Eco Slim». «Eco Slim» для похудения — это средство, к созданию которого приложил руку известный во всем мире диетолог и ученый Пьер Дюкан. Это один из лучших жиросжигателей, которые известны на сегодняшний день. Он не просто расщепляет “стратегические запасы” организма. «Eco Slim» — укрепляет мышцы, а значит, улучшаются формы тела. Мнение врачей. »

    Блины с творогом, бананом и сгущенкой

    Количество порций: 15-20 штук. Время приготовления: меньше часа. Кухонные принадлежности: вилка, миска, глубокая тарелка, сито, небольшой половник, лопатка, тарелка, сковорода.

    Ингредиенты

    Пшеничная мука2-2,5 стак.
    Пастеризованное молоко2-3 стак.
    Крупная соль1/3 ч. л.
    Банан2-3 шт.
    Куриное яйцо3-4 шт.
    Масло растительное без запаха2-3 ст. л.
    Ванильный сахар½ банки
    Сахар2-3 ст. л.
    Сгущенка200-250 г
    Творогпо желанию

    Пошаговое приготовление

    Готовим тесто
    1. Берем подходящую емкость и разбиваем в нее 3-4 мытых куриных яйца. Это может быть миска, небольшая кастрюля или другая глубокая посудина, в которой удобно замешивать тесто.

    2. Сыплем треть чайной ложки крупной соли и 2-3 столовые ложки сахарного песка. Больше не нужно, так как будет достаточно сладкая начинка.

    3. Наливаем 2 стакана пастеризованного молока и взбалтываем все самой обычной вилкой, без никаких миксеров и блендеров. Оставшееся молоко мы добавим позже, чтобы довести тесто для блинов до нужной консистенции.

    4. В отдельную миску просеиваем 2-2,5 стакана пшеничной муки высшего или первого сорта. Постепенно сыплем муку в жидкую смесь и сразу размешиваем. Делать это лучше по краям емкости, раздавливая сразу все комочки. Перемешиваем массу, пока она не станет полностью однородной.

    5. Вливаем 2-3 столовые ложки масла и полстакана молока. Перемешиваем и смотрим на густоту. Должно получиться нечто среднее между молоком и кефиром.

    6. Отставляем тесто для блинов отдыхать минут на 15. За это время оно настоится и станет еще немного гуще.

    Молочные блинчики с творогом и сгущенкой

    Компоненты для теста: 4 шт. кур. яиц; 750 мл молока; 0,5 ст. сахара; 1 уп. ван. сахара; 450 гр. муки; 150 гр. раст. масла. Компоненты для начинки: 1 банка сгущенного молока; 200 гр. сахара; 350 гр. творога.

    Алгоритм готовки:

    1. Взбиваю кур. яйца, чтобы появилась пена, добавляю в них сахар и хорошо перемешиваю.
    2. Добавляю в яичную массу молоко, нужно, чтобы оно было комнатной температуры. Ввожу муку, ван. сахар, тесто должно быть гладким и текучим.
    3. Сковородку прогреваю, смазываю раст. маслом. Выливаю тесто, даю ему постоять. Блин нужно подрумянить, выпечь и прикрыть на блюде крышкой. Так делаю со всем замесом теста.
    4. Перетираю тесто со сгущенкой, сахаром. Делаю пластичную массу.
    5. Начиняю блины и сворачиваю в конверт или же трубочку. Поливаю блины соусом и подаю к столу.

    Пышные заварные блины со сгущенкой пошаговый видеорецепт

    Если вы любите воздушные блинчики, то именно этот видеорецепт научит вас готовить пышные блины со сгущенкой в домашних условиях.

    Блины со сгущенкой и свежими ягодами. Идеи из интернета.

    Также вам будут интересны следующие статьи:

    Так сложилось, что в моей семье все жить не могут без блинчиков! Поэтому я снова предлагаю один из вариантов тонких блинов на молоке. Но на этот раз я буду подавать блины со сгущенкой!

    Для своего кулинарного шедевра я взяла домашнюю сгущенку, которую предварительно сварила по очень замечательному рецепту за 15 минут. Вы можете заменить ее магазинным аналогом. Только следует выбирать обычную белую сгущенку, а не вареную. Потому что последняя очень густая и смазать ею блинчики таким способом не получится.

    Ингредиенты для блинов на сгущенном молоке

    Спациально зарегистрировалась на этом сайте, чтобы сказать спасибо за рецепт! Идеально все получилось, пеклось так легко, что я (блинный “чайник”) смогла приготовить их на завтрак в суете понедельника, между делом. Улетели мгновенно. Я использовала разогретую сыворотку вместо воды. В результате два больных вопроса, куда деть сыворотку и куда деть остатки сгущенки решены Еще раз большое спасибо!

    8 декабря 2019 года | crazy_doll (автор рецепта) # 0

    спасибо вам за чудесный отзыв, очень рада.

    Блины получились замечательно, без изъяна. С самого первого (никакого кома не было, очень красивые все). Готовила точно по рецепту. Идеально ложились на сковородку и идеально снимались. А еще прожариваются они быстрее, чем на молоке. В общем, процесс приготовления блинов впервые доставил удовольствие. Что касается качества блинов – на мой вкус грубоваты (но вкусные, правда), а вот ребенок оценил больше, чем обычные блины. Спасибо!

    8 декабря 2019 года | crazy_doll (автор рецепта) # 0

    27 марта 2019 года | MeScuka # 0вопрос по рецепту

    А сколько именно грамм сгущенки надо? Я её просто в бутылках по 900 мл беру.

    Отличный рецепт,но есть одна изюминка,применяемая мука должна быть проверена и испробована заранее,применяю только МАКФ.одну букву не написал,чтобы не была рекламой,буква первая в алфавите..удачи ми успехов всем!

    Строго по рецепту не получилось. Пришлось добавлять молоко, соду и крахмал. Получились хрустящие, тонкие, очень сладкие. Переворачивались только руками Мужчинам к чаю хорошо пошли но больше готовить не буду – не мой рецепт. Спасибо за опыт

    22 февраля 2019 года | crazy_doll (автор рецепта) # 0

    вам спасибо за отзыв

    Итак, отчет. Блинчики получились толстенькими, вкусными, но очень сладкими, да и теста мало – в следующий раз я добавлю больше воды – по данным пропорциям вышло всего 12 блинов, хотя у меня сковорода большая, была бы меньше – получилось бы немного побольше вкусняшек) А в целом я довольна, сладкоежкам понравится, но все-таки советую брать больше воды)

    10 февраля 2019 года | crazy_doll (автор рецепта) # 0

    спасибо вам еще раз. а они и называются – сладкие))) наверное многое зависит от сгущенки)

    Приготовление блюда по шагам с фото

    Шаг 1

    В рецепт этих тонких, сладких и вкусных блинчиков входят следующие ингредиенты: вода (кипяток), банка (380 граммов) сгущенного молока, куриные яйца среднего размера (45-50 граммов каждое), пшеничная мука (высшего сорта), растительное (я использую подсолнечное) масло без запаха, а также щепотка соли для баланса вкуса.

    Шаг 2

    В объемную посуду разбиваем пару куриных яиц, насыпаем туда же щепотку соли.

    Шаг 3

    Взбиваем все венчиком или с помощью миксера до образования легкой пенки. Затем наливаем банку сгущенного молока и еще раз взбиваем все до однородности.

    Шаг 4

    Следом насыпаем просеянную пшеничную муку. Перемешиваем все.

    Шаг 5

    В результате получается довольно густое тесто без комочков.

    Шаг 6

    Теперь пора добавлять очень горячую воду – блинчики у нас будут заварные. Другими словами, мы завариваем муку. Благодаря такому способу тесто получится более эластичным, как и готовые блинчики. Помешивая, наливаем кипяток в тесто. Этот самый кипяток советую вначале налить в банку, чтобы в ней растворились остатки сгущенки, а уж затем добавлять в тесто.

    Шаг 7

    При активном перемешивании (можно взбивать миксером на низких оборотах) добиваемся однородности теста. В конце наливаем пару столовых ложек растительного масла и просто вмешиваем его в тесто.

    Шаг 8

    Оставляем миску прямо на столе хотя бы минут на 10-15, чтобы за это время клейковина в муке набухла. Блинное тесто для таких блинчиков получается немного жиже, чем, к примеру, для блинчиков на молоке.

    Шаг 9

    Теперь разогреваем сковороду, смазываем ее для первого блинчика маслом и наливаем тесто. Быстрым движением равномерно распределяем тесто по всей поверхности и печем блинчик до зарумянивания нижней стороны на среднем огне.

    Шаг 10

    Затем переворачиваем блинчик и готовим еще около 30 секунд, чтобы и вторая сторона стала золотистой.

    Шаг 11

    Аналогично печем все остальные блинчики на сгущенке. У меня получилось довольно много – 25 штук (диаметром 20 сантиметров). У вас может быть больше или меньше в зависимости от величины сковороды и желаемой толщины блинов.

    Эти блинчики получаются очень тонкими, сладкими, с хрустящими краешками – как съедобные салфеточки. По мере остывания они становятся мягкими (если накрыть тарелкой или затянуть пищевой пленкой). Попробуйте, друзья, и приятного аппетита!

    34 простых и вкусных банановых торта со сгущенкой от домашних поваров

    • сливочное масло • сахар • яйца • мука (просеянная) • пищевая сода • разрыхлитель • соль • сгущенное молоко

      Хелентопаз
    • самоподнимающаяся мука • спелые бананы, пюре • ванильный сахар • яйцо • сгущенное молоко • чернослив

      Анжела Мертойоно
    • универсальная мука • овсяные хлопья • банан • сгущенное молоко • мед • пищевая сода • немного соли • сок лайма

      Диби
    • Спелые бананы • Лимонный сок • Густые сливки • Молоко • Сахарный песок (или сахар по вашему выбору) • Сгущенное молоко • Желатиновый порошок • Вода

      Cookpad.Япония
    • (1 унция, 3,5 столовые ложки) хлебной муки • (я использовала сковороду диаметром 26 см / 10 дюймов) • (1 унция, 3,5 столовые ложки) муки для выпечки • (0,9 унции, 2 столовые ложки) сахарного песка • соль • (6,5 унций, 4/5 стакана США) молоко • яйцо (50-60 г, размер L-LL) • (0,9 унции, 2 столовые ложки) несоленое масло

      WSLB
    • яйцо (2 * 60 г) • коричневый сахар • соль • пюре из спелых бананов • просеянная хлебная мука • просеянная мука для жмыхов • сгущенное молоко • топленое масло

      Лаванда
    • Сливочное масло • Солодовое печенье • Слойки из фруктов, зефир, эскимосы или банановые леденцы • Сгущенное молоко с сахаром • Кокосовая стружка • корицы (по желанию)

      Мариана Моура
    • ☆ Спелые бананы • ☆ Лимонный сок • Несоленое масло • Сгущенное молоко • Кленовый сироп • Яйцо • ◎ Мука для кексов • ◎ Сухое обезжиренное молоко ※

      Cookpad.Япония
    • Молоко 1 стакан охлажденного • Полчашки манго • Банан • Сгущенное молоко • Шоколадный торт 1 • Кусочки манго и полстакана бнана

      Скучает по Саджаду Мемону
    • — твинки (я лично считаю, что вкуснейший продукт под названием Cloud Cakes намного лучше!) • унция — сливочный сыр (размягченный) • сгущенное молоко марки caneagle • небольшая емкость — прохладный взбитый венчик • маленькая трубочка — замороженная клубника с сахаром (разморозить в раковине) полностью перед тем, как это сделать.Вы также можете использовать свежие, если хотите.) • Бананы (нарезанные. Может быть, примерно 3-4)

      Даниэль Морс
    • ванильная эссенция • сливочное масло или масло с нейтральным вкусом • разрыхлитель • универсальная мука (майда) • сгущенное молоко • перезрелые бананы (робуста) • яблоко • сахар в гранулах

      Тия Джоши
    • пшеничная мука • спелые бананы • сгущенное молоко • растительное масло • сахарная пудра • пищевая сода и порошок • какао-порошок • измельченный шоколад

      Бхумика Пармар
    • сухой • разрыхлитель • соль • влажный: • измельченные грецкие орехи • топленое масло • сахарная пудра или по необходимости • сгущенное молоко

      Кришна Бисвас
    • спелый банан • овес • кусочки дрифрута • молоко • сгущенное молоко • сахарная пудра • растительное масло • разрыхлитель

      Дивья Кондури
    • перезрелые бананы • масло • доярка / сгущенное молоко • мука • пищевая сода • разрыхлитель • соль • шоколадная крошка

      • 10 + 30 минут
      • 4-5 порций
      Свати
    • сгущенное молоко • масло или растительное масло • разрыхлитель • пищевая сода • ванильная эссенция • спелые бананы • творог • майда / универсальная мука

      The_Rx_Cook
    • банановый пирог • рафинированная мука (Maida) • разрыхлитель • разрыхлитель • спелые бананы • сахар • масло или масло • творог

      Моника Гупта
    • банан • Универсальная мука • Творог • Сгущенное молоко • Разрыхлитель • Пищевая сода • Сливочное масло (топленое) • Ванильная эссенция

      Нилима Мишра
    • Овес- • Спелый банан -2 • Сгущенное молоко -1 / 2 чашки • Сахарная пудра -1 / 2 • Пищевая сода -1 ч. Л. • Соль -1 / 2 ч. Л. • Порошок синемоны -1 / 2 ч. Л. • Сухие фрукты — миндаль, грецкий орех, смолы -1 / 3чашка

      Судха Пандей
    • Банан • Разрыхлитель • Пищевая сода • Лимонный сок • Кофейный порошок • Сушеные фрукты • Шоколадные конфеты • Сливочное масло

      Суман Баид

    Помогите нам улучшить эти результаты

    Отправить отзыв

    Банановый тайский блинчик (безмолочный рецепт)

    Банановый тайский блинчик.Вкусные, сладкие и хрустящие роти с карамелизированными бананами, сбрызнутыми сладкой сгущенкой кокосового молока. Идеально подходит для десерта. Он вегетарианский и без молочных продуктов!

    Я люблю роти. Фактически, каждый раз, когда мы с мужем посещаем Малайзию, мы всегда ходим в этот малазийский индийский ресторан роти. Они служат лучшим роти, который у меня когда-либо был в жизни. Такой мягкий и пушистый, но при этом хрустящий! Это ресторан на открытом воздухе. Представьте себе ресторан с полной крышей, но все зоны отдыха выходят на открытый воздух.

    Однажды мы ели там, когда был сильный ливень с громом и молниями.Это был, наверное, самый захватывающий опыт работы с роти, который у меня когда-либо был! Дождь лил так сильно, что в некоторых местах вокруг ресторана началось наводнение. Но, честно говоря, на самом деле это не остановило рабочих, поскольку они так привыкли к подобному погодному явлению, и бизнес идет своим чередом.

    Теперь о рецепте тайских банановых блинов. Это сложнее, чем другие мои рецепты, но оно того стоит! Это также дает вам основу для приготовления роти в домашних условиях! А кто не любит роти?

    Вы можете даже использовать этот рецепт роти для пикантного блюда карри, если хотите, вместо сгущенного молока, но учтите, что текстура может быть не такой пушистой, как роти карри.

    Другие рецепты, которые могут вам понравиться!

    Корейский пирог с юдзу

    Для этого рецепта

    Для моего рецепта банановых блинов в тайском стиле вам понадобятся следующие ингредиенты

    • 2 стакана универсальной муки
    • ½ стакана воды
    • 1 яйцо
    • Одна столовая ложка сгущенного с сахаром кокосового молока
    • 1 столовая ложка тростникового сахара
    • ½ чайной ложки соли
    • 1 столовая ложка растопленного кокосового масла
    • 4 банана
    • 4 банана Как приготовить тайский банановый блин
      1. В миске смешайте воду, яйцо, сгущенное кокосовое молоко, сахар и соль.Отложите
      2. В другой миске просейте муку. Сделайте кратер посередине и влейте влажную смесь, а затем растопленное кокосовое масло. Смешать вместе.
      3. Замесите тесто на посыпанной мукой поверхности, пока оно не станет чистым и не останется лохматых кусков. Смажьте тесто большим количеством кокосового масла. Оставьте на 30 минут накрытым влажным чистым полотенцем.
      4. Снова замесите тесто и сформируйте 8 шариков. Снова смазать кокосовым маслом.
      5. С помощью скалки раскатайте и растяните шарик теста в очень тонкий квадратный лист.Совет: смажьте руки, поверхность и тесто большим количеством масла, чтобы оно не прилипало. Когда он станет достаточно тонким, поместите лист на горячую сковороду с антипригарным покрытием, установленную на сильном огне. Поначалу это может быть сложно, но наберитесь терпения.
      6. По мере того, как блин поджаривается, добавьте в середину нарезанный банан. Затем заверните концы внутрь, чтобы получился закрытый карман. Перевернуть и обжарить с другой стороны до золотистого цвета. Добавьте больше сгущенного кокосового молока и других желаемых фруктовых добавок.

      Примечание:

      Я бы не советовал заменять белую муку цельнозерновой, потому что цельнозерновая мука делает роти жесткими и слишком жевательными — поверьте, я пробовал! Так что возьми это у меня и просто возьми белую муку.

      Где я могу купить сладкое сгущенное кокосовое молоко?

      Я использую сладкое сгущенное кокосовое молоко от Natures Charm, чтобы не содержать молочных продуктов. Я купил банку в H-Mart, и вы можете найти ее в любом азиатском бакалейном магазине. Вы можете покупать их продукты на Amazon, на которые я ссылался здесь:

      Как я узнал об этом десерте?

      Я смотрел YouTube (мой любимый источник развлечений) и наткнулся на этот удивительный десерт. Я был так вдохновлен тем, как они объединили ароматы роти со сгущенным молоком, и мне пришлось сделать свою собственную версию! Конечно, мне нужно было руководство, поэтому я адаптировал этот рецепт банановых блинов по-тайски, чтобы он не содержал молочных продуктов из продуктов питания.com.

      Попробуйте!

      Что ж, надеюсь, вы попробуете мой рецепт банановых тайских блинчиков! Меня всегда волнует, когда вы, ребята, готовите мои рецепты, и я надеюсь, что вы попробуете именно этот.

      Спасибо, что посетили мой блог! Если вам понравились эти жареные банановые блинчики по-тайски, поделитесь ими с семьей и друзьями или в социальных сетях! Сделайте снимок, если вы приготовили мой рецепт, и отметьте меня в Instagram @christieathome в своей ленте или историях, чтобы я мог поделиться вашим творением в своих историях с благодарностью!

      M Вам понравился этот рецепт?

      Если бы вы могли оставить звездную оценку для моего Тайский блинчик с бананом , , я был бы очень признателен 🙂 Большое спасибо!

      Береги себя,
      Christie

      Заявление об ограничении ответственности: меня не спонсируют компании, перечисленные в этом блоге.

      * Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Я также зарабатываю на соответствующих покупках через дополнительные партнерские программы

      Банановый тайский блин

      christieathome

      Банановый тайский блинчик. Вкусные, сладкие и хрустящие роти с карамелизированными бананами, сбрызнутыми сладкой сгущенкой кокосового молока. Идеально подходит для десерта. Он вегетарианский и без молочных продуктов!

      Десертный курс

      Тайская кухня

      Порций 8 штук

      Калорий 203 ккал

      Ингредиенты

      1x2x3x

      • 2 стакана универсальной муки
      • ½ стакана воды
      • 1 яйцо
      • 1 столовая ложка сгущенного кокосового молока с сахаром
      • 1 столовая ложка тростникового сахара
      • ½ чайной ложки столовой соли
      • 4 банана

      Инструкции

      • В миске смешайте воду, яйцо, сгущенное кокосовое молоко, сахар и соль.Отложите

      • В другой миске просейте муку. Сделайте кратер посередине и влейте влажную смесь, а затем растопленное кокосовое масло. Смешать вместе.

      • Замесите тесто на посыпанной мукой поверхности, пока оно не станет чистым и не останется лохматых кусков. Смажьте тесто большим количеством кокосового масла. Оставьте на 30 минут накрытым влажным чистым полотенцем.

      • Снова замесите тесто и сформируйте 8 шариков. Снова смазать кокосовым маслом.

      • С помощью скалки раскатайте и растяните шарик теста в очень тонкий квадратный лист.Совет: смажьте руки, поверхность и тесто большим количеством масла, чтобы оно не прилипало. Когда он станет достаточно тонким, поместите лист на горячую сковороду с антипригарным покрытием, установленную на сильном огне. Поначалу это может быть сложно, но наберитесь терпения.

      • По мере того, как блин поджаривается, добавьте в середину нарезанный банан. Затем заверните концы внутрь, чтобы получился закрытый карман. Перевернуть и обжарить с другой стороны до золотистого цвета. Добавьте больше сгущенного кокосового молока и других желаемых фруктовых добавок.

      Предложить оборудование и продукты

      Понравился мой рецепт? Оцените мой рецепт и оставьте комментарий (будьте добры)! Отметьте меня @christieathome и хэштегом #christieathome, чтобы я мог поделиться им в социальных сетях!

      Ключевое слово банановый блин тайский стиль, банановый тайский блин, тайский банановый рецепт теста для блинов, тайский банановый рецепт блинчика, тайские банановые блины уличная еда, тайские банановые блины сгущенное молоко

      Питание

      Калорий: 203 ккал | Углеводы: 40 г | Белок: 5 г | Жиры: 3 г | Насыщенные жиры: 2 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 21 мг | Натрий: 158 мг | Калий: 262 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 10 г | Витамин А: 74 МЕ | Витамин С: 5 мг | Кальций: 18 мг | Железо: 2 мг

      Банановый хлеб из 3 ингредиентов

      Инструкции по приготовлению

      СКРЫТЬ ИЗОБРАЖЕНИЯ ПОКАЗАТЬ ВСЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ

      Шаг 1

      Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

      Шаг 2

      В большую миску добавьте Бананы (5) и размять вилкой.

      Шаг 3

      Затем добавьте Сгущенное молоко (1 банка) , Самовращающаяся мука (2 1/2 стакана) а также Молотая корица (1 ч. Л.) .Хорошо перемешайте все ингредиенты, пока они не смешаются.

      Шаг 4

      Смажьте форму для хлеба спреем на масле и выстелите пергаментной бумагой.

      Шаг 5

      Вылейте тесто в форму для выпечки и разгладьте его поверхность.Поместите в духовку и запекайте 45-50 минут, пока вертел, вставленный в центр бананового хлеба, не выйдет чистым.

      ШАГ 6

      Выньте банановый хлеб из духовки и оставьте в сковороде еще на полчаса, затем выньте и положите на решетку, чтобы полностью остыть.

      Торт с банановым хлебом — The Merchant Baker

      Поделиться — это забота!

      Банановый хлеб, маскирующийся под закуску.

      Несколько лет назад одна из мам в школе моей дочери спросила меня, есть ли у меня рецепт бананового хлеба. Она знала, что я много пекла и что я всегда был на охоте, чтобы найти или развить идеальную версию того, что было моей нынешней одержимостью. В то время это были булочки, поэтому, когда она спросила меня о банановом хлебе, я был немного озадачен. Я не ела банановый хлеб. У меня было более дюжины рецептов; некоторые мне нравились больше, чем другие … некоторые были светлые, некоторые декадентские, но у меня не было «одного».”

      Я поделился с ней рецептами, которые мне больше всего нравились, но сделал себе мысленную пометку, чтобы поработать над поиском надежного рецепта, который я мог бы на слух пометить как свой «переход». Не помню, как я узнал этот рецепт, но он из знаменитой Flour Bakery. Я помню, как моя сестра писала мне оттуда фотографии угощений, когда была в Бостоне. Она была в восторге от сделанного выбора. Поэтому, когда я нашел этот рецепт, я подумал, что его стоит попробовать.

      Так и было. Этот банановый хлеб влажный и полон бананового аромата.Длительное время взбивания, указанное в начале рецепта, добавляет жидкому тесту немного холста, но будьте осторожны, чтобы не сходить с ума от взбивания, иначе пирог утонет, когда остынет. О, верно, я сказал торт? Закусочный пирог с банановым хлебом? Ну, вернемся к этому … Мне часто нравится печь быстрый хлеб в квадратных формах для выпечки вместо традиционных форм для выпечки хлеба. Первая причина в том, что на квадратной сковороде быстрые хлебцы выпекаются намного быстрее; Вторая причина в том, что я считаю банановый хлеб одной из самых вкусных основ для десерта.

      Поскольку это был будний вечер, и десерт в нашем доме случается не каждый день (как бы мои дети не поддерживали эту идею…), я старался не сходить с ума с чрезмерным десертом. Итак, я порезал каждый квадратик, намазал нутеллой на разрезанную половину, добавил несколько нарезанных бананов, снова накинул верх, а затем полил сгущенным молоком с сахаром. Я думаю, что некоторые жареные орехи тоже были бы восхитительны в начинке, но смесь была довольно популярна и заставляла мою семью молчать, пока они наслаждались своим вечерним угощением.

      Возможность разрезать свой «хлеб» на квадраты, а затем накрыть его восхитительными вещами, превращает банановый хлеб из классического ломтика хлеба… в легкий закусочный пирог…… в декадентский десерт… »быстро».

      Снэк-торт с банановым хлебом

      Торт
      • 1 2/3 чашки мука общего назначения
      • 1 чайная ложка пищевая сода
      • 1/4 чайная ложка Молотая корица
      • 1/2 чайная ложка поваренная соль
      • 1 чашка сахар
      • 2 яйца
      • 1/2 чашка масло
      • 1 1/4 чашки пюре из спелых бананов около 3 или 4 средних бананов
      • 2 Столовые ложки простой греческий йогурт или сметана
      • 1 чайная ложка ваниль
      Начинки
      • нутелла
      • нарезанные бананы
      • сгущенное молоко
      1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Обрызгайте металлическую квадратную сковороду 8 или 9 дюймов спреем для выпечки (я также выстилала дно сковороды куском пергамента, но не думаю, что у вас возникнут проблемы, если вы этого не сделаете).

      2. Просейте муку, пищевую соду, корицу и соль.

      3. Взбить венчиком сахар и яйца до образования пышной массы. В зависимости от того, делаете ли вы это вручную или с помощью насадки-венчика на миксере, это может занять от 5 до 10 минут. Если вы переборщите, пирог при остывании утонет, поэтому просто взбивайте, пока смесь не станет красивой и пушистой.

      4. Сбрызнуть маслом и перемешать.

      5. Добавьте пюре из бананов, йогурт и ваниль.

      6. Добавить сухие ингредиенты до однородности.

      7. Вылить в подготовленную форму и выпекать 25-35 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. На мойку на 9-дюймовую сковороду у меня ушло ровно 30 минут. Если вы используете 8-дюймовую сковороду, это может занять на несколько минут больше. Всегда проверяйте как можно раньше. После выпечки торт станет сухим.

      8. Дать остыть в течение 10 минут, затем вынуть из кастрюли и закончить охлаждение на решетке.

      * Я никогда не запекал это на сковороде для выпечки хлеба, поэтому я не знаю, какой объем этого теста и насколько большой может быть ваша сковорода.

      * Использование разных кастрюль дает разные результаты.

      * Вам нужно будет увеличить время выпечки с 45 минут до часа.

      * Для этого рецепта используйте только металлические кастрюли. Стеклянные сковороды — не лучшее решение для бананового хлеба.

      * Trader Joe’s продает органическое сгущенное молоко с сахаром в бутылках для отжима, которые идеально подходят для добавления в отдельные десерты.

      * Хранить в закрытом или закрытом виде при комнатной температуре.

      Адаптировано из знаменитого бананового хлеба Flour

      Торговец Бейкер Авторские права © 2014

      жареных бананов с рецептом Lechera

      Дуглас Каллен, Этот блог приносит доход за счет рекламы и партнерских ссылок, которые приносят нам небольшую комиссию.

      Platano con Lechera

      Популярный мексиканский десерт — это посыпанные корицей бананы или бананы, обжаренные на масле и сбрызнутые сгущенным молоком с сахаром, под названием Platanos con Lechera .

      Десерт, полный воспоминаний

      Это блюдо хранит много воспоминаний для нашего фотографа Андреса, когда он рос в Куэрнаваке.

      Я помню, когда был ребенком. Каждый день около 17:00 мы слышали вдали свист и знали, что приближается тележка с бананами и сладким картофелем. Запах был безошибочным: пар, дрова и банан.

      Как это было для повозки с тамале утром, день был для бананового человека с его трехколесной серебряной телегой, которая для нас была похожа на паровоз, проезжающий по улице, возвещающий о своем прибытии.

      Нам нужен был только кусок оберточной бумаги и несколько песо, чтобы отнести этот десерт домой.

      Наша мама тоже регулярно делала их для нас, потому что их было так легко приготовить.

      В Маурисио, одном из наших любимых ресторанов в Пуэрто-Валларта, этот десерт всегда подают в конце трапезы. Может быть, это одна из причин, по которой нам так нравится это место 🙂

      Ингредиенты

      • 4 больших банана или 4 банана (около 2 ½ фунта)
      • 2 столовые ложки корицы
      • 2 столовые ложки сливочного масла
      • 6 унций сгущенного молока с сахаром (Lechera)
      • 2 столовые ложки сахара (по желанию)

      Как приготовить

      Очистите бананы.Разрежьте банан пополам, затем разрежьте каждый кусок пополам вдоль.

      Посыпьте бананы молотой корицей.

      Растопите масло в большой сковороде на среднем огне.

      Положите посыпанные корицей бананы на сковороду стороной с корицей вверх.

      Готовьте по 2–3 минуты с каждой стороны, пока бананы не станут золотисто-коричневыми.

      To Serve

      Положите 4 ломтика банана на тарелку для десерта и сбрызните сгущенным молоком с сахаром. Подавать теплым.

      Жареные бананы с рецептом Lechera

      Бананы с корицей или бананы, обжаренные на масле, затем сбрызнутые сгущенным молоком с сахаром под названием Platanos con Lechera .Популярный мексиканский десерт, который легко приготовить.

      Ключевое слово бананы, десерт, Easy, Lechera

      Ингредиенты

      • 4 больших банана или 4 банана около 2 ½ фунтов.
      • 2 ст. корица
      • 2 ст. масло сливочное
      • 6 унций. сгущенное молоко с сахаром Lechera
      • 2 ст. сахар по желанию

      Инструкции

      Подготовка
      • Очистить бананы. Разрежьте банан пополам, затем разрежьте каждый кусок пополам вдоль.

      • Посыпьте бананы молотой корицей.

      • Растопите масло в большой сковороде на среднем огне.

      • Положите посыпанные корицей бананы на сковороду корицей вверх.

      • Готовьте по 2–3 минуты с каждой стороны, пока бананы не станут золотисто-коричневыми.

      Порция
      • Положите 4 ломтика банана на десертную тарелку и сбрызните сгущенным молоком с сахаром. Подавать теплым.

      • Самый важный шаг — наслаждаться 🙂

      Примечания

      Замены
      • Помимо корицы, вы можете посыпать бананы 2 столовыми ложками сахара для получения более сладкого десерта.
      Хранение
      • Ешьте немедленно. Это блюдо плохо хранится.

      Питание

      Порция: 1 банан | Калории: 462 ккал | Углеводы: 91 г | Белок: 7 г | Жиры: 11 г | Натрий: 72 мг | Сахар: 58 г

      Еще банановые рецепты

      Рецепты мексиканских десертов

      Банановый хлебный торт на семерых

      Простой и вкусный банановый хлебный торт с белым шоколадом и тоннами бананового вкуса!

      Слава богу, сегодня пятница!

      Вы знаете, TGIF и все такое.

      Уф .. Прошла неделя. Ничего особенного, но, занято, . Ленивые летние дни ?! Очевидно, этот человек никогда не был в моем доме. Больной ребенок, множество библиотечных программ (кто подписался на все это !?) поездка в музей, походы в бассейн и какая-то хорошая, морозная погода под углом 90 градусов, чтобы пойти со всем этим. Как я уже сказал, это не было стрессом, но мы ехали, шли, шли всю неделю.

      Я просто хочу посидеть в эти выходные и ничего не делать. Конечно, воскресенье — это День отца, и мой муж просто хочет отдохнуть дома.

      Мне тоже нравится!

      Чтобы завершить неделю на вкусной ноте, у нас есть свалка. Неприятное описание для торта, но имеет смысл. имеет смысл… вы выливаете ингредиенты в форму и выпекаете.

      Легко и просто, и этот торт ничем не отличается.

      Краткая разбивка:

      • Наш первый слой — это свежие бананы, нарезанные на кусочки размером с монету.
      • Далее у нас есть слой белого шоколада. Вам понадобится упаковка на 12 унций, иначе подойдет измельченный белый шоколад.
      • Залейте белый шоколад банкой сгущенного молока объемом 5 унций.
      • И, наконец, наша банановая хлебная смесь. Не смесь для торта. Для этого, вероятно, тоже подойдет смесь для торта, но банановый хлеб добавляет этому торту много аромата, поэтому я рекомендую его использовать. Если вы ничего не можете найти, попробуйте желтую смесь для торта.

      Этот банановый хлебный кекс , который лучше всего подавать теплым с красивой ложкой взбитых сливок, карамельного соуса и измельченных грецких орехов.

      Так восхитительно и очень вкусно.😋

      Время приготовления: 15 минут

      Время приготовления: 45 минут

      Общее время: 1 час

      Супер легкий, вкусный торт с белым шоколадом и тоннами бананового вкуса!

      Ингредиенты

      • 4 банана среднего размера (все еще твердые, не перезрелые)
      • Пакет из белого шоколада 12 унций
      • Сгущенное молоко 5 унций
      • Коробка бананового хлеба 14 унций смесь для быстрого хлеба
      • 1/2 стакана (1 палочка) ) сливочное масло топленое

      Инструкция

      1. Духовку разогреть до 350 градусов.Смазать маслом форму для запекания 9 х 13.
      2. Нарежьте бананы на кусочки размером с монету и толщиной около 1/4 дюйма. Затем равномерно распределите по дну сковороды.
      3. Посыпьте бананы стружкой из белого шоколада. Затем полейте шоколадную стружку сгущенным молоком. Сверху посыпать сухой смесью для быстрого приготовления хлеба.
      4. Сверху равномерно сбрызнуть топленым маслом.
      5. Выпекать 40-50 минут или до коричневого цвета.
        Дайте пирогу остыть в течение 15-20 минут перед подачей на стол.
      6. При желании подавайте с ложкой взбитых сливок и карамельного соуса.

      Пищевая ценность:
      Урожайность:
      10
      Размер порции:
      1
      Количество на порцию: Калорийность: 437 Всего жиров: 15 г Насыщенные жиры Жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 8 г Холестерин: 57 мг Натрий: 230 мг Углеводы: 50 г Волокно: 2 г Сахар: 35 г Белки: 5 г

      Вся информация и инструменты, представленные и написанные на этом сайте, предназначены только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и любую информацию о питании на сайте ourtableforseven.com следует использовать только в качестве общего руководства. Эта информация предоставлена ​​в порядке любезности, и нет никакой гарантии, что она будет полностью точной.

      Банан Кокосовый торт Tres Leche

      🍌 Этот десерт — бананы, BANANAS 🍌

      Ингредиенты

      Банан Кокосовый торт Tres Leche
      • 2 больших банана, спелых
      • 1/2 стакана топленого масла
      • 1/2 стакана кокосового сахара
      • 1 чайная ложка ванильного экстракта
      • 2 яйца
      • 2/3 стакана молока
      • 2 1/2 стакана муки
      • 2 разрыхлителя
      • 1/4 чайной ложки соли
      • 1/2 стакана кокосового молока
      • 1/2 стакана сгущенного молока с сахаром
      • 1/2 стакана молока
      • 1 стакан двойных сливок
      • 1/4 стакана кокосовых сливок
      • 1/4 стакана сгущенного молока
      • 1 стакан несладких кокосовых хлопьев, поджаренных
      Карамелизированные бананы
      • 3 твердых банана
      • 1/2 стакана сахара

      Steps

      Banana Coconut Tre s Leche Cake
      1. Разогрейте духовку до 325 градусов.Выровняйте дно 8-дюймовой формы для торта.
      2. Поместите бананы в большую миску и разомните вилкой. Добавьте растопленное масло, кокосовый сахар и ваниль и перемешайте. Добавьте яйца и молоко, перемешайте все вместе, затем всыпьте муку, соль и разрыхлитель.
      3. Вылейте смесь в подготовленную форму для выпечки, разгладьте верх и накройте фольгой.
      4. Выпекайте 40 минут, затем снимите фольгу и готовьте еще 5–10 минут, пока шампур не станет чистым.Дайте полностью остыть.
      5. Когда пирог остынет, смешайте три вида молока: обычное молоко, кокосовое молоко и сгущенное молоко.
      6. С помощью небольшой шпажки проделайте дырочки по всему пирогу, затем медленно полейте молочной смесью.
      7. Дайте пирогу постоять в течение 1 часа, пока вся жидкость не впитается.
      8. В большую миску добавьте сливки, кокосовые сливки и сгущенное молоко и взбейте их электрическим миксером до мягких пиков.
      9. Осторожно достаньте пирог из формы и выложите на сервировочную тарелку.
    Leave a Reply