Пирог с изюмом по простому пошаговому 🥧 рецепту с фото

Простые и вкусные рецепты пирогов

redaktor4

Как испечь вкусный пирог с изюмом. Интересный рецепт с пошаговыми фото. Приготовление нежного теста, формирование выпечки. Варианты подачи и украшения.

Пока нет оценок

Благодаря этой статье вы научитесь готовить сытный пирог с изюмом и орехами по пошаговому рецепту с фото. Узнаете, как сделать нежное тесто и подготовить орехи и изюм, для того чтобы готовый пирог получился ароматнее. Ознакомитесь с вариантами сухофруктов и орехов, которыми можно дополнить рецепт, а также со способами украшения и подачи этого блюда.

Кухонная техника и утварь: духовка, форма для выпечки, миска, нож, разделочная доска, мерный стакан, столовая ложка, чайная ложка, сито для муки.

Ингредиенты

Изюм	1 стак.
Орехи грецкие	1 стак.
Сахар	1 стак.
Мука	1 стак.
Яйца	3 шт.
Сода	1 ч. л.
Масло сливочное	1 ст. л.
Уксус	1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Орехи просушите в духовке или на сковороде.
   
2. Удалите шелуху и измельчите орехи в блендере или ножом.
   
   
3. Изюм промойте в теплой воде и просушите полотенцем.
   
4. При помощи миксера или венчика взбейте 3 яйца с 1 стак. сахара. Вбивайте, пока масса посветлеет и увеличится в объеме.
   
5. Далее небольшими порциями введите 1 стак. пшеничной муки, предварительно просеянной через сито.
   
6. Измельченные орехи и промытый изюм добавьте в тесто и хорошо перемешайте.
   
7. С помощью 1 ст. л. уксуса погасите 1 ч. л. соды и быстро введите в тесто.
   
8. Форму для выпечки смажьте 1 ст. л. растопленного сливочного масла.
   
9. Переложите тесто в форму для выпечки и поставьте в, предварительно разогретую до 180 градусов, духовку на 30 минут.
   
   
10. Готовность проверяйте деревянной шпажкой, она должна быть сухой.
    
11. Немного остывший пирог переложите на блюдо и украсьте по своему желанию. Приятного аппетита.
    

Рекомендации по приготовлению и презентации

• Такой пирог можно приготовить с любыми орехами и сухофруктами, подойдет курага, финики, кешью, миндаль или арахис.
• Измельчая орехи в блендере не стоит превращать их в муку. Намного вкуснее, когда в готовом пироге попадаются кусочки орехов.
• По желанию в тесто можно добавить ванильный сахар и пряности, например корицу или гвоздику.
• Для украшения присыпьте пирог сахарной пудрой, полейте растопленным шоколадом или карамелью, а дополните свежими ягодами и листиками мяты.

Видеорецепт

Просмотрите пошаговый видеорцепт для того, чтобы увидеть все процессы приготовления пирога с изюмом.

Обязательно приготовьте этот простой и сытный пирог с изюмом. Расскажите в комментариях, понравился ли вам этот рецепт.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники

Мой мир

Пышный пирог-пятиминутка. Простой рецепт без возни и горы испачканной посуды. С нежной текстурой…

Дата публикации: 27.04.2017

Тип: Десерты
Время: 40 минут
Сложность: Легко
Порций: 4

Выпечка на кефире — конек многих хозяек, которые умеют готовить не только вкусно, но и быстро. Из стакана кефира можно сделать целое блюдо кексов или один пышный пирог с изюмом, не затратив много времени.

Кефирное тесто-заливка готовится в одной посуде, его не надо раскатывать или отправлять на несколько часов в холодильник. Из такого теста получается очень нежная, пористая выпечка с приятной текстурой.

Ингредиенты

Пшеничная мука 2 стак.

Разрыхлитель 10 г

Сливочное масло 1 ст. л.

Приготовление

1. В глубокой миске при помощи блендера смешайте яйца, сахар и кефир.
2. Помешивая, насыпьте частями муку, добавьте разрыхлитель, ванилин и изюм.
3. Форму для выпечки смажьте маслом, вылейте в нее тесто.
4. Выпекайте пирог в течение 30–35 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверьте спичкой.

Аппетитный пирог с ванильным ароматом можете посыпать сахарной пудрой или полить глазурью. Подавайте лакомство к чаю и наслаждайтесь приятной выпечкой в компании друзей

Сохраните статью в соцсети:

Это тоже интересно:

Вкусный пирог с изюмом — простой рецепт в духовке

Бисквит на кефире можно тоже приготовить с начинкой. Пирог с изюмом, простой рецепт в духовке которого хочу я вам сегодня предложить, поразит вас своим ароматом и вкусом. В тесто на кефире для пирога будет добавлен не только изюм, но и апельсиновая цедра. Они отлично сочетаются между собой, а выпечка получается насыщенной и вкусной.

Пирог с изюмом — простой рецепт в духовке

Основным ингредиентом в рецепте пирога на кефире в духовке, как вы уже догадались, выступает кефир или кислое молоко. Если у вас дома имеются такие продукты, то этот рецепт вам отлично подойдет. Он простой и быстрый. Вам не нужно иметь какие-то дорогие и сложные приспособления, а самое главное умение – это взбить яйца с сахаром с помощью миксера.

Итак, если у вас все готово, то давайте начинать приготовление простого пирога с изюмом и цедрой апельсина для семейного чаепития.

 Ингредиенты для пирога на кефире 

• • сахарный песок – 1 стакан (примерно 200 граммов),
  • яйца куриные – 3 шт.,
  • кефир 2,6 % — 0,5 стакана,
  • мука пшеничная – 4 ст. ложки,
  • сода пищевая – щепотка,
  • изюм – 50 граммов,
  • апельсиновая цедра – 3 ст. ложки,
  • сахарная пудра – для подачи к столу.

Хочу обратить ваше внимание, что цедру в этом рецепте можно использовать и других цитрусовых, к примеру, лимона. Так же, как и апельсиновый, этот пирог в процессе выпечки наполнит ваш дом волшебным ароматом.

Рецепт приготовления

Как уже говорилось выше, подготовьте миксер. В миску засыпьте сахар и вбейте по одному яйца. Также можно использовать вместо сахара пудру и засыпать ее постепенно во время взбивания миксером.

Включайте прибор и на самой маленькой мощности начинайте взбивать. Через 3-4 минуты масса станет светлее и пышнее. Когда она увеличится вдвое, выключайте миксер и заливайте кефир тонкой струей.

Засыпайте муку с содой или разрыхлителем и аккуратно мешайте тесто венчиком.

Тесто будет немного густоватым. Цедру легко приготовить буквально за час до выпечки пирога. Обдайте апельсин кипятком и натрите его шкурку на мелкую терку. Шкурку соедините с 2 столовыми ложками сахара, помешайте и уберите в холодильник. Добавьте цедру в тесто.

Добавьте в тесто изюм.

Готовое тесто перелейте в форму, заранее смазанную маслом.

Форму с тестом поставьте в духовку. Выпекайте пирог при температуре 170-180 градусов около 30 минут. Смотрите готовность по шпажке или спичке. Если она сухая, то готово.

Готовую выпечку посыпайте пудрой сахарной, нарезайте на порционные кусочки и подавайте к столу.

Пирог на кефире с изюмом, простой рецепт с выпеканием в духовке которого даст вам возможность вкусно накормить всю свою семью, порадует вас простотой приготовления. Приготовьте такую выпечку, и я уверена, что ваши домочадцы будут вам благодарны за такое угощение всей душой. Приятного аппетита!

Пирог с изюмом

Все знают, что такое внезапные гости. Часто бывает так, что нужно приготовить угощение просто в считаные минуты. И в этом случае на помощь приходит выпечка на кефире. Сегодня «Так Просто!» поделится с тобой рецептом самого простого и вкусного пирога, который готовится в два счета!

Пирог с изюмом

Ингредиенты

• 2 яйца
• 2 ст. пшеничной муки
• 1 ст. кефира
• 1 ст. сахара
• 100 г изюма
• 1 ст. л. сливочного масла
• 10 г разрыхлителя
• ванилин

Приготовление

1. Кефирное тесто готовится очень просто, его не надо ни раскатывать, ни отправлять в холодильник. Итак, с помощью блендера или миксера смешай яйца, сахар и кефир.

   

2. Теперь медленно добавляй муку, помешивая массу. После добавь разрыхлитель, ванилин, изюм. Тщательно всё перемешай. Вот тесто и готово.

   

3. Вылей тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекай пирог при температуре 180 градусов примерно 30–35 минут. Готовность проверяй спичкой, по старинке.

   

Пирог получается нежным, пышным и очень вкусным. Это самый простой пирог на кефире, который я только знаю. Никакой горы грязной посуды, никакой лишней возни, всё быстро и легко. Пирог чудесно украсит праздничный стол, порадует как домашних, так и внезапных гостей и докажет, какая ты ловкая и хорошая хозяйка!

Пока ты еще не убежала печь этот волшебный пирог, поделись рецептом с друзьями!

Автор статьи

Екатерина Ходюк

Главное хобби Екатерины Ходюк — литература. А еще она любит смотреть хорошее кино, наслаждаться осенью, гладить котов и слушать группу «Сплин». Увлекается японской культурой, мышлением и образом жизни японцев, мечтает побывать в этой стране. Катя стремится прожить насыщенную, полную впечатлений и путешествий жизнь. Любимая книга девушки — «Невыносимая легкость бытия» Милана Кундеры.

Пирог домашний с изюмом рецепт с фото пошагово

Хотите приготовить простой замечательный пирог из доступных и недорогих продуктов? Этот рецепт просто незаменим, если к чаю ничего нет, а к вам заглянули нежданные гости. Этот бисквит можно приготовить тут же, беседуя с гостями. Пирог готовиться за считанные минуты. Заранее включите духовку для разогрева и начните готовить тесто.

Понадобится

• Сахар-песок – 150-170 грамм 
• Яйца куриные крупные – 2 штуки (если вдруг под рукой окажутся домашние яйца, пирог будет вкуснее и приобретёт приятный жёлтый цвет)
• Молоко любой степени жирности – 60 мл 
• Масло сливочное хорошего качества — 60 грамм
• Изюм чёрный – 60 грамм
• Мука пшеничная (желательно высший сорт) – 150 грамм
• Сода питьевая – 0,5 чайн. ложки

Способ приготовления

• Шаг 1

  Для приготовления пирога растопите в ковше или небольшой кастрюльке сливочное масло и оставьте его для остывания на некоторое время. Вскипятите чайник и залейте изюм крутым кипятком. Оставьте его для распаривания. А в это время начните готовить тесто для бисквита. Для этого нужно немного взбить венчиком или вилочкой яйца с сахаром. Затем влейте молоко. Добавьте соду. После этого влейте уже остывшее масло. Всё хорошенько перемешайте.

  
  

• Шаг 2

  Добавьте муку и ещё раз тщательно всё размешайте, чтобы не допустить образования комочков. Для лучшего результата можно воспользоваться миксером, тогда пирог будет воздушнее. Тесто будет жидким.

  
  

• Шаг 3

  Теперь возьмите изюм и хорошенько промойте. Удалите хвостики, если они есть. Добавьте очищенный изюм к тесту и перемешайте ещё раз. Так изюминки равномерно распределятся в тесте.

  
  

• Шаг 4

  Форму для выпекания пирога смажьте небольшим кусочком сливочного масла и вылейте туда подготовленное тесто.

  
  

• Шаг 5

  Поставьте в уже горячую духовку. Оптимальной будет температура 180 градусов.

  
  

• Шаг 6

  Выпекайте бисквит до золотистого цвета. 

  
  

• Шаг 7

  Готовность проверяйте с помощью зубочистки. Если тесто не прилипает и не остаётся на зубочистке, то домашний бисквит готов! 

  
  

• Шаг 8

  Можно пить чай с вкусным пышненьким пирогом с изюмом домашнего приготовления.

  
  

Рецепт приготовления вкусного, пышного пирога с изюмом на кефире

Воздушный пирог с изюмом с румяной корочкой и легким ароматом ванили вызовет изумление у ваших близких, а также станет украшением каждого стола.

Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт;
• Пшеничная мука — 2 стакана;
• Кефир — 1 стакан;
• Сахар — 1 стакан;
• Изюм — 100 г;
• Сливочное масло — 1 ст.л;
• Разрыхлитель — 10 г;
• Ванилин — щепотка;

Пирог с изюмом на кефире:

1. В одной глубокой емкости смешайте 1 ст. кефира, 2 яйца, 1 ст. сахара, взбейте с помощью миксера.
   
2. Добавьте небольшими порциями 2 ст. пшеничной муки, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. Добавьте 10 грамм разрыхлителя, ванилин и 100 грамм изюма, тщательно перемешайте.
   
3. Форму для выпечки смажьте небольшим количеством сливочного масла, выложите тесто, равномерно распределите по всей поверхности.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов, отправьте в духовку для запекания на 30 — 35 минут. Готовность пирога проверяйте с помощью спички.
5. Готовый пирог с изюмом ставьте в форме до полного остывания, затем переложите на красивое блюдо, можно подавать на стол, приятного вам аппетита!
   

Простой пирог с творогом и изюмом: рецепт

Быстрая выпечка — мечта любой хозяйки. А кому не понравится вкусный десерт, который легко приготовить на завтрак или после работы? Предлагаем попробовать простой пирог с творогом — сытный, легкий и полезный. Подробный рецепт — в статье.

Источник фото: 4allwomen.ru

Творожный пирог: рецепт простой, ингредиенты

Творожный пирог — это отличная идея, как накормить детей полезной пищей. Многие малыши не едят кисломолочный продукт в сыром виде, что очень беспокоит родителей, ведь в нем много кальция и других полезных микроэлементов. Поэтому, если не можете накормить нехочуху творогом, приготовьте пирог: им дети полакомятся с удовольствием.

Источник фото: sq.com.ua

Существует множество рецептов творожных пирогов: каждый кулинар готовит их по-разному. Еще не нашли свое идеальное изделие? Тогда попробуйте приготовить простой пирог с начинкой из кисломолочного продукта. А чтобы он стал еще вкуснее, добавьте изюм.

Для теста понадобится такой набор продуктов:

• мука — 400 г;
• яйца — 2 шт.;
• сливочное масло — 150 г;
• разрыхлитель — 5 г;
• сахар —180 г.

Для начинки подготовьте:

• творог — 300 г;
• изюм — 50 г;
• ванилин — 3 г;
• яйцо;
• сахар — 100 г.

Количество изюма варьируйте по собственному вкусу — добавляйте больше или меньше. Также с творогом хорошо сочетаются любые сухофрукты или яблоки.

Чтобы изюм стал мягким, предварительно промойте его в теплой воде и залейте кипятком на 15–25 минут.

Источник фото: Eda-land.ru

Пирог с творогом по этому рецепту получается мягким и нежным, поэтому исчезает с тарелок мгновенно.

Читайте также: Творожный пирог в микроволновке: рецепт

Пирог с творогом и изюмом в духовке: как испечь

Чтобы сделать пирог из творога, понадобится всего несколько минут, а остальное время (около получаса) уйдет на запекание. Поэтому заранее спланируйте свой график, особенно если ждете гостей.

Выпечку из творога готовьте в такой последовательности:

• Замесите тесто.

Сначала займитесь основой для пирога. Сделать ее просто:

1. Мелко нарубите сливочное масло ножом и разотрите его с мукой, чтобы получилась крошка. Добавьте разрыхлитель и хорошо смешайте ингредиенты.
2. Вмешайте в тесто яйца и добавьте сахар. Если основа для пирога не соединяется в однородную массу, добавьте немного воды или молока.
3. Замесите гладкое тесто и поделите на две равные части.

Источник фото: gastronom.ru

• Приготовьте начинку.

Вооружитесь блендером или миксером и взбейте творог с яйцами, сахаром и ванилином. Затем добавьте изюм и аккуратно перемешайте.

Если не любите кухонные гаджеты, протрите кисломолочный продукт через сито и только потом смешивайте с остальными продуктами.

Нравится, когда творог остается зернистым? Тогда не измельчайте его в однородную массу.

Источник фото: Kyxarka.ru

• Соберите пирог.

Подготовьте любимую форму для выпечки, смажьте маслом и присыпьте мукой. Затем выложите на дно половину теста. Сверху разместите творог и накройте вторым кусочком теста.

По желанию натрите основу для пирога на терке, раскатайте в пласт или разравнивайте руками.

• Отправьте в духовку.

Творожный пирог поставьте в разогретую до 180 °C духовку и выпекайте 30–40 минут.

Перед подачей дайте выпечке остыть. По желанию украсьте пирог тертым шоколадом, сгущенным молоком или фруктами.

Источник фото: YouTube

Рецепт творожного пирога выручит, если не знаете, чем побаловать домашних в выходной день. У такой выпечки есть только плюсы: не проведете полдня на кухне, угодите семье и насладитесь безупречным вкусом десерта.

Читайте также: Как приготовить творожный пирог с вишней