Вторые простые блюда: Вторые блюда. Пошаговые рецепты с фото простых и вкусных вторых блюд

Содержание

Рецепты Вторых Блюд на Каждый День Простые и Вкусные

Блюда из курицы Запеканка из макарон с курицей и сыром в духовке

35 мин.6127

Всем привет. Оригинальная и быстрая в приготовлении запеканка из макарон с курицей и сыром приготовленная

Вторые Блюда Яичные котлеты из куриных яиц с манкой и зеленью

25 мин.9106

Мне очень понравился интересный и оригинальный рецепт — яичные котлеты с зеленью. Этот рецептик

Блюда из овощей Как приготовить картофельные зразы с грибами на сковороде

35 мин.18126

Всем привет, поделюсь вкуснейшим рецептом, и узнаем, как приготовить картофельные зразы с грибами.

Блюда из овощей Запеканка из кабачков с грибами и сыром в духовке

45 мин.2142

Всем привет. Запеканка из кабачков с грибами и сыром – это простое, легкое и очень вкусное блюдо.

Блюда из курицы Рулетики из куриного филе с сливочным сыром в духовке

45 мин.8100

Всем привет! Сегодня узнаем, как приготовить рулетики из куриного филе с сыром. Такие куриные рулетики

Блюда из овощей Рулетики из кабачков с фаршем в духовке

50 мин.2109

Поделюсь с вами рецептом как приготовить рулетики из кабачков с фаршем в духовке просто и вкусно.

Блюда из картошки Колбаски из картофельного пюре с сыром в духовке

60 мин.8132

Рекомендую приготовить вкуснейшие картофельные колбаски с сыром, готовятся они очень просто, а получаются

Блюда из овощей Маффины из кабачков с сыром и ветчиной

20 мин.6276

Всем привет! Увидела сегодня интересный рецепт, и захотелось, с вами поделится. В сезон созревания кабачков

Блюда из курицы Кабачки с курицей в духовке вкусный рецепт

1 час. 10 мин.6197

Предлагаю приготовить вкуснейшее и сытное блюдо кабачки с курицей в духовке. Это простое в приготовлении

Блюда из курицы Курица в кефире на сковороде — вкуснейший рецепт

5 час. 15 мин.4333

Всем привет. Понравился рецепт курица в кефире пожаренная в сковороде. Кстати такую замаринованную курицу

Блюда из овощей Лодочки из кабачков с курицей и сыром в духовке

50 мин.6429

Приготовим очень вкусное и аппетитное блюдо лодочки из кабачков с курицей и сыром. Кабачки готовить будем

Блюда из свинины Перловая каша с мясом и овощами рецепт приготовления

2 час. 10 мин.4241

Перловая каша с мясом по этому рецепту получается очень вкусной, аппетитной и сытной. Перловка с мясом

Блюда из курицы Курица с рисом в духовке рецепт под фольгой

60 мин.10211

Сегодня я поделюсь с вами понравившимся мне блюдом — курица с рисом в духовке. Приготовить его

Блюда из картошки Картофельные биточки с зеленью

25 мин.6222

Приготовим сегодня очень вкусное блюдо из картофеля, картофельные биточки с зеленью. По этому рецепту

Блюда из картошки Как приготовить картофельные котлеты

30 мин.14231

Привет. Сегодня я хочу предложить вам, невероятно вкусные картофельные котлеты. Котлетки из картофеля

👌 4 простых блюда, которые сможет приготовить каждый, рецепты с фото

4 идеальных рецепта для тех, кто хочет получить вкусный результат без лишних усилий. Все блюда займут у вас не более 30 минут, не потребуют исключительных кулинарных способностей и экзотических ингредиентов, а итог точно порадует вас и ваших близких.

1. Рыбные тако

Количество порций:
 
Ингредиенты:

Приготовление:
 
1. В миске смешайте капусту, красный лук, сметану, сок лимона и соль. Уберите в холодильник.
 
2. В чистой посуде смешайте кайенский перец, чесночный порошок, тмин, перец и соль. Приправьте ароматной смесью рыбное филе с обеих сторон.
 
3. Обжарьте кусочки филе на небольшом огне до готовности – около 4 минут с каждой стороны.
 
4. При помощи вилки разделите готовое филе на небольшие кусочки.
 
5. Прямо перед подачей подогрейте лепешки на горячей сковороде. Выложите на горячие лепешки капустный гарнир и рыбу и сложите пополам.

 
6. Сбрызните соком лайма и украсьте листочками кинзы.
 
Фото: Claire Nolan

Источник: tasty.co

2. Мак энд чиз – макароны с сыром по-американски из 3-х ингредиентов

Количество порций: 3
 
Ингредиенты:


 
Приготовление:
 
1. Перелейте молоко в кастрюльку и доведите до кипения.
 
2. Добавьте макароны и варите до готовности (время приготовления проверьте на пачке), не забывая помешивать.
 
3. Снимите макароны с огня и добавьте тертый сыр. Хорошо перемешайте – сыр должен расплавиться и смешаться с оставшимся молоком в густой соус.
 
Фото: Alvin Zhou

Источник: tasty.co

3. Пицца с курицей и соусом барбекю
Количество порций: 4
 
Ингредиенты:
  • 1 готовое тесто для пиццы

  • 200 г курицы, мелко нарезанной
  • 300 г соуса барбекю

  • 100 г тертого сыра
  • 70 г красного лука, нарезанного кубиками
  • 5 веточек свежей петрушки

Приготовление:
 
1. Нагрейте духовку до 200 градусов.
 

2. В большой миске перемешайте нарезанную курицу и половину соуса (150 г). Отложите настояться.
 
3. Выложите тесто для пиццы на противень – чтобы основа не пригорела выложите его пергаментом для запекания или смажьте маслом. Поставьте в духовку на 10 минут.

4. Смажьте заготовку оставшимся соусом, выложите курицу, сыр, красный лук и посыпьте сверху петрушкой. Запекайте еще 10 минут.
 
Фото: Hannah Williams

Источник: tasty.co

4. Паста «Альфредо» с курицей
Количество порций: 6
 
Ингредиенты для пиццы:


 
Ингредиенты для соуса:

Приготовление:


 
1. Куриное мясо нарежьте небольшими кусочками. Нагрейте большую сковородку, уменьшите огонь до среднего и растопите 1 ложку сливочного масла. Добавьте куриное филе.
 
2. Приправьте курочку базиликом и орегано, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте до готовности – 10 минут будет достаточно. Выложите курочку и отложите.
 
3. Добавьте 1,5 ложки муки к чесночному маслу, смешайте до однородности. Затем всыпьте оставшуюся муку и снова все хорошо перемешайте.
 
4. Потихоньку влейте молоко, перемешивая между порциями. В конце у вас должен получиться нежный соус.
 
5. Приправьте базиликом и орегано, посолите и поперчите по вкусу, хорошенько размешайте.
 
6. Добавьте сыр и размешивайте до тех пор, пока весь сыр не расплавится.
 
7. Выложите нежный соус на готовую пасту, положите курочку, петрушку, еще немного тертого сыра и перемешайте.
 
Фото: Claire Nolan

Источник: tasty.co

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Горячая штучка | Быстрые вторые блюда

18 March, 2016

Так уж сложилось, что вторые блюда — основа нашей кухни. Хотя семейный обед обычно начинается с первого (то есть супа или бульона), чувство сытости возникает после второго, а настоящее удовольствие от еды приходит после десерта. Однако время для такой неспешной домашней трапезы находится только в выходной — а прожить без еды нельзя и дня.

Поэтому вторые блюда занимают в нашем меню самое, что ни на есть, первое место. Их едят на завтрак, обед и ужин. Готовят из мяса, рыбы, птицы, круп, овощей и картофеля. А пользуются при этом всеми способами термической обработки, какие только известны человечеству: жарят на сковороде и гриле, запекают в духовке и на открытом огне, варят в обычной кастрюле и мультиварке, тушат, коптят, готовят в микроволновке и даже едят сырыми.

Второе — это обычно мясо или рыба, к которым подается гарнир и что-нибудь овощное. Хотя возможны варианты: бывают такие комплексные блюда, которые включают в себя все сразу и в дополнениях не нуждаются.

Наверное, каждая хозяйка знает рецепты вкусных вторых блюд, настолько быстрых и простых, что готовятся с закрытыми глазами. Они выручат в любой ситуации: и когда гости нагрянули, и если пришлось задержаться на работе так, что обед или ужин нужны прямо сейчас.

Простые рецепты вторых блюд

Для тех, кому привычное меню надоело, кто иногда задумывается, что можно быстро приготовить на второе, рекомендуем парочку интересных рецептов. Продукты в их составе самые доступные, времени займут немного, получится вкусно и нехлопотно.

Лапша с грибами

Из 500 г шампиньонов и пачки (400 г) лапши получится примерно 4 порции этого блюда.

Сразу поставьте на огонь кастрюлю с водой. Это для лапши.

Займитесь соусом. Небольшие шампиньоны порежьте пополам, крупные — на несколько частей. Обжарьте их в растительном масле. Добавьте нарезанную кубиками морковку (3-4 штучки средней величины), потушите. Всыпьте 2 ложки муки, недолго пассеруйте, обязательно помешивая. Через 5 минут влейте немного теплой воды и 2 стакана сливок. Дайте соусу вскипеть, приправьте пряностями, еще чуть-чуть поварите на слабом огне. В самом конце добавьте листики петрушки, сок из половины лимона, соль и черный молотый перец.

За это время сварится и лапша. Откиньте ее на дуршлаг, выложите на тарелки и полейте соусом с грибами.

Совет: если в доме нет лапши, смело замените ее своими любимыми макаронами. Главное, чтобы они были хорошего качества и не слиплись, когда станут мягкими.

Рататуй

Это овощное блюдо, хоть и готовится на скорую руку, вполне может заменить собой и первое, и второе — так что вы быстро получите не только ужин, но и обед. Помойте и нарежьте овощи: 2 луковицы кольцами, по 2 сладких красных перца и баклажана — кубиками, небольшой кабачок тонкими кружочками или ломтиками. 4 помидора обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте мякоть.

В сотейнике или сковороде с высокими бортами разогрейте растительное масло, положите лук и обжаривайте, через 5 минут добавьте перец, еще через 5 — баклажаны, потом кабачок и 2 раздавленных зубчика чеснока. Помешивайте и жарьте еще в течение нескольких минут. Добавьте в эту смесь порезанные ломтиками помидоры без кожицы, стакан томатного сока, мелко порезанный базилик, петрушку, молотые тимьян, розмарин, черный перец. Посолите. Когда рататуй вскипит, уменьшите огонь и закройте крышкой. Примерно через 10 минут овощи станут полностью мягкими — блюдо готово.

Совет: рататуй — не только быстрое и простое в приготовлении, но и универсальное блюдо, по консистенции оно напоминает густой суп, поэтому может использоваться как первое или второе, самостоятельно или на гарнир, прекрасно сочетается с рисом, жареной бараниной или куриными крылышками.

А что еще?

Когда времени на готовку мало, поневоле ограничиваешься чем-то одним. И даже если успеваешь приготовить горячее, то от гарнира, а тем более салата, приходится отказаться.

Неплохой способ получить полноценный быстрый обед — использовать полуфабрикаты. Замороженные пельмени, вареники, пицца, котлеты — осталось просто забросить их в кипящую воду или отправить в микроволновку. Высвободившиеся 10 минут можно потратить на резку овощей для салата. Когда-то полуфабрикаты здорово упрощали жизнь. Сегодня на рынке представлены и более продвинутые варианты: вкуснее, удобнее, полезнее для здоровья.

Попробуйте продукцию от Горячей штучки. Все наши продукты приготовлены на основе любимых многими рецептов, однако с использованием инноваций, которые предельно упрощают и готовку, и прием пищи. Это не полуфабрикаты, а полноценные блюда: их нужно только разогреть. В них действительно сочная мясная начинка, и к ней не приходится пробиваться сквозь толстый-толстый слой теста. Мы разработали несколько инновационных форматов, благодаря чему сам процесс еды стал удобнее. Например, Быстрые обеды: Макароны по-флотски, Гуляш с картофельным пюре, Плов с мясом и другие. Горячая штучка призвана облегчить жизнь, сделать ее вкуснее и приятнее. Пробуйте, обязательно понравится!

Все статьи

Вкусные и простые вторые блюда. Рецепты вторых блюд на каждый день

Вторые блюда считаются неотъемлемой составляющей человеческого рациона. Они отличаются высокой питательной ценностью и насыщают организм всеми необходимыми витаминами и минералами. Поэтому без них не обходится ни один полноценный завтрак, обед или ужин. В сегодняшней статье вы найдете несколько простых рецептов вторых блюд на каждый день.

Лапшевник с фаршем и тыквой

По нижеописанной технологии получается достаточно сытная и высококалорийная еда. Она прекрасно сочетается с пикантными соусами и различными соленьями. Чтобы приготовить такой лапшевник, вам потребуется:

  • 350 грамм говяжьего фарша.
  • ¼ пачки сливочного масла.
  • 250 грамм свежей тыквы.
  • 300 миллилитров молока.
  • 150 грамм любого твердого сыра.
  • 3 яйца.
  • 300 грамм лапши.
  • Соль, постное масло, ароматные приправы и свежая зелень.

Это одно из самых простых и вкусных вторых блюд. Процесс его приготовления можно поделить на более примитивные этапы. Вначале нужно отварить лапшу. Для этого ее погружают в кастрюлю с подсоленным кипятком и держат в нем столько, сколько указано на упаковке. Сварившиеся макаронные изделия откидывают на дуршлаг, а затем соединяют с предварительно обжаренным фаршем и кубиками тыквы. Все это подсаливают и выкладывают в промасленную форму. Будущий лапшевник заливают соусом, сделанным из взбитых яиц, молока, специй и сырной стружки, накрывают фольгой и отправляют на тепловую обработку. Запекают его при умеренной температуре на протяжении сорока минут. Готовое блюдо декорируют мелко нарубленной зеленью и ставят на стол.

Цветная капуста в кляре

Обращаем ваше внимание на еще один, не менее интересный вариант второго блюда. Вкусно, просто, недорого и очень быстро можно приготовить на ужин цветную капусту. Для этого вам понадобится:

  • 2 яйца.
  • 3 столовые ложки муки.
  • Средняя цветная капуста.
  • 2 чайные ложки сухой горчицы.
  • 100 грамм сыра.
  • 2 столовые ложки свежей сметаны.
  • Щепотка соды, соль и растительное масло.

С приготовлением этого недорогого второго блюда справится даже новичок. Помытую капусту разделяют на соцветия и проваривают в подсоленной воде. Затем овощ обмакивают в смеси тертого сыра, взбитых яиц, горчицы, сметаны, соды и муки и отправляют в разогретую сковородку, заблаговременно смазанную растительным жиром. Подрумянившиеся соцветия выкладывают на бумажные полотенца, чтобы те впитали излишки масла.

Рагу с баклажанами

Любители овощей наверняка оценят нижеизложенный рецепт простого и вкусного второго блюда. Для его воспроизведения вам потребуется:

  • 2 спелых баклажана.
  • 2 молодых кабачка.
  • 2 средние морковки.
  • 2 небольшие луковицы.
  • 2 мясистых болгарских перца.
  • 2 спелых помидора.
  • 5 зубчиков чеснока.
  • 2 столовые ложки сахара.
  • Соль, зелень и оливковое масло.

Нарезанный полукольцами лук обжаривают в разогретом растительном жире. Спустя пару минут к нему добавляют кусочки морковки, соль и сахар. Все хорошенечко перемешивают и продолжают пассеровать на медленном огне. Еще через пять минут в сковородку с овощами выкладывают кубики баклажанов. Все это накрывают крышкой и тушат, не забывая периодически перемешивать. Через какое-то время в будущее рагу высыпают кусочки кабачков, полоски болгарского перца и очищенные томаты. Все это подсаливают и доводят до полной готовности. Незадолго до выключения огня вкусное и простое второе блюдо посыпают мелко нарубленной зеленью и давленым чесноком. Подают его как в горячем, так и в холодном виде. По желанию его можно кушать с запеченным мясом.

Тушеная курица с овощами

Такое рагу станет отличным вариантом для семейного ужина и позволит разнообразить повседневное меню. В его составе присутствует большое количество ярких овощей, поэтому оно получается не только вкусным, но и красивым. Поскольку этот простой рецепт второго блюда на скорую руку предполагает использование определенных компонентов, заранее проверьте, есть ли у вас в доме:

  • 1,5 килограмма куриного мяса.
  • 1,5 стакана питьевой воды.
  • 100 миллилитров белого вина.
  • Стакан зеленого горошка.
  • Крупная луковица.
  • ½ стакана кукурузных зерен.
  • 4 картофелины.
  • 1/3 стакана муки.
  • 200 грамм томатов в собственном соку.
  • Соль, перец, розмарин и постное масло.

Крупно нарезанное куриное мясо выкладывают в толстодонную сковородку, смазанную разогретым растительным жиром, и слегка обжаривают со всех сторон. К подрумянившимся кусочкам выливают вино и воду. Туда же добавляют соль и специи. Все это доводят до кипения, прикрывают крышкой и тушат около сорока минут. Затем в общую сковородку выкладывают измельченную луковицу и кубики картофеля. Как только овощи размягчатся, к ним добавляют кукурузу и зеленый горошек. Через четверть часа туда же отправляют муку, разведенную в половине стакана воды. Все это томят на минимальном огне еще десять минут.

Куриная грудка с шампиньонами

Рекомендуем обратить особенное внимание на еще один весьма интересный рецепт простого второго блюда на каждый день. Сделанное таким способом мясо прекрасно сочетается с грибами и нежным сливочным соусом. Для этого вам потребуется:

  • 350 грамм куриного филе.
  • 200 миллилитров сливок.
  • 250 грамм свежих шампиньонов.
  • Большая луковица.
  • Столовая ложка муки.
  • Соль, рафинированное постное масло и перец.

Этот несложный рецепт позволит внести разнообразие в повседневное меню. Второе блюдо, приготовленное из грибов и куриного филе, можно подавать с картофельным пюре или рассыпчатым рисом. Порезанные пластинками шампиньоны выкладывают в раскаленную сковородку и обжаривают вместе с измельченным луком. Затем овощи подсаливают, приправляют специями и соединяют с полосками куриного филе. Через десять минут все это заливают сливками и недолго прогревают на медленном огне. Напоследок соус загущают, добавив в него муку, и почти сразу убирают с плиты.

Гречка с печенью

Это простое и вкусное блюдо оптимально подходит и для взрослых, и для малышей. Потому его можно смело подавать к семейному обеду или ужину. Для его приготовления вам потребуется:

  • Стакан гречневой крупы.
  • Полкило говяжьей печени.
  • Крупная луковица.
  • Небольшая морковка.
  • 2 зубочка чеснока.
  • 3 стакана говяжьего бульона.
  • Соль, специи, постное и сливочное масло.

Лук и морковку очищают, моют, измельчают и пассеруют в разогретом растительном жире. Через несколько минут к ним добавляют кусочки говяжьей печени и обжаривают, не забывая постоянно помешивать. Затем содержимое сковородки перекладывают в порционные горшочки, покрывают слоем перебранной крупы и заливают бульоном. Сверху помещают кусочек сливочного масла. Емкости прикрывают крышками и убирают на тепловую обработку. Готовят это вкусное и простое второе блюдо при умеренной температуре до полного испарения жидкости. Подают его в теплом виде прямо в порционных горшочках.

Запеканка из макарон с мясом

По нижеописанной методике получается очень ароматный и сытный ужин для всей семьи. Он готовится из недорогих и легкодоступных компонентов, купить которые можно в любом ближайшем магазине. Поскольку простой рецепт вкусного второго блюда предполагает применение конкретного продуктового набора, заранее убедитесь, что в вашем доме имеется:

  • 450 грамм говяжьего фарша.
  • Крупная луковица.
  • 450 грамм макаронных изделий.
  • 2 зубочка чеснока.
  • 600 грамм помидоров.
  • Твердый сыр.
  • 200 грамм томатного соуса.
  • Куриное яйцо.
  • Соль, молотый перец и оливковое масло.

Измельченный лук и давленый чеснок слегка обжаривают в разогретом растительном жире. Спустя пару минут туда же закладывают мясной фарш и продолжают готовить на медленном огне. Все это подсаливают, приправляют специями, заливают томатным соусом и убирают в сторонку.

На дно предварительно смазанной формы помещают сваренные макароны и покрывают их мясным фаршем. Сверху рассыпают сырную стружку и отправляют будущую запеканку в теплую духовку. Готовят ее при умеренной температуре на протяжении десяти минут.

Рис с грибами

Этот вариант простого и вкусного второго блюда наверняка оценят любители овощей. В его составе присутствуют только полезные компоненты, поэтому им можно кормить не только старшее, но и подрастающее поколение вашей семьи. Для его приготовления вам понадобится:

  • 300 грамм пропаренного риса.
  • Большая луковица.
  • 300 грамм свежих шампиньонов.
  • Средняя морковка.
  • По 100 грамм консервированных кукурузных зерен, стручковой фасоли и зеленого горошка.
  • Соль, приправы и постное масло.

Описание процесса

В глубокую сковородку, слегка смазанную растительным жиром, выкладывают четвертинки грибов и поджаривают их, не ленясь постоянно помешивать. Через четверть часа к ним добавляют измельченный лук и порезанную морковку. Спустя семь минут туда же засыпают зеленый горошек и стручковую фасоль. Все хорошенечко перемешивают и продолжают томить на самом медленном огне.

Спустя какое-то время в практически готовое блюдо отправляют консервированные кукурузные зерна. Незадолго до окончания термической обработки в общую сковородку добавляют заблаговременно сваренный рис, соль и приправы. Спустя семь минут емкость убирают с плиты и настаивают под крышкой.

рецепты, которая должна знать каждая женщина

Базовых рецептов достаточное количество

Готовить любит практически каждая женщина. Некоторые увлекаются этим с детства, помогая маме, другие осваивают азы, став женой. 

В любом случае приятно из стандартных продуктов сотворить какое-то съедобное чудо, в котором кроме главных ингредиентов присутствует душа. И совершенно неважно, что это – десерт или классический бутерброд. Главное, подать с большой любовью. Чтобы каждый раз не теряться, желая приготовить простые вторые блюда, полезно создать свою кулинарную книгу и прислушиваться к советам женщин, которые в кулинарии души не чают.

 

 

 

Кулинарные секреты, которые сделают блюда вкуснее

Берите ручку и записывайте. Многие секреты вам уж точно пригодятся, и возможно даже уже сегодня. Чтобы все решили, что блюда на вашем столе от профессионального шеф-повара, возьмите во внимание следующее:

  1. занимаясь приготовлением горячих бутербродов, особенно если там будет присутствовать сыр, убедитесь, что все ингредиенты комнатной температуры. Подогревать продукты не нужно, просто заранее достаньте их из холодильника. Если продукты, а именно сыр, будет комнатной температуры, он не только не подсохнет, но и равномерно расплавится;
  2. если один из ингредиентов вашего блюда сырой лук, перед использованием замочите его предварительно в холодной воде. Таким образом вы уменьшите его остроту. Для справки: в луке много пахучих «серных» соединений, а холодная вода их быстро нейтрализует;
  3. готовьте не на воде, а на бульонах, даже если речь идёт о вторых блюдах. За счёт этого вкус блюд будет более насыщенный;
  4. если вы делаете овощной салат, сначала посолите овощи, которые дают много сока. Не мешайте их в общей миске. Дождитесь пока соль выведет из овощей лишнюю жидкость, а уже потом добавляйте другие ингредиенты;
  5. все вторые блюда, например —  картофельный гратен — готовьте строго по рецепту. А особенно это важно в том случае, если у вас нет особых кулинарных навыков. Без знаний легко испортить даже самое просто блюдо;
  6. мясо перед приготовлением лучше размягчить. Например, кусочки мяса можно обвалять в смеси яичного белка и кукурузного крахмала. За счёт этого мясо будет нежной текстуры. В основу маринада можно добавить ещё и уксус или рисовое вино
  7. в рагу можно добавлять горчицу или арахисовое масло. Так соус станет намного нежнее, а вкус – пикантным;
  8. мясо можно карамелизировать. Для этого необходимо растопить сливочное масло в разогретой сковороде, добавить 2 столовые ложки сахара и подождать пока смесь станет однородной. После выложить мясо.

И это лишь часть секретов. На самом деле их гораздо большее количество.

 

 

Новые идеи вторых блюд

Базовые рецепты знакомы всем и наверно уже надоели. Поэтому, если вы хотите радовать своих домочадцев новенькими вторыми блюдами, присмотритесь к следующим рецептам:

  1. омлет с овощами – речь идёт об обычном омлете, но с одним вкусным дополнением – овощами. Можно использовать как свежие, так и замороженные продукты. А обжаривать их лучше на сливочном масле;
  2. горячие бутерброды – их совсем необязательно готовить в духовке, можно использовать сковороду или микроволновую печь. Хлеб нарезайте только тонкими кусочками;
  3. котлеты – их можно делать не только из мяса, но и из овощей и грибов. Начинать, конечно же, лучше с классических рецептов, а потом постепенно переходить к сложным;
  4. пицца – если с тестом вы не дружите, готовьте сначала на том, которое продаётся в супермаркетах. Разморозьте его, смажьте томатным соусом и разложите начинку;
  5. фаршированная курица – это блюдо одно из самых лёгких. Для его приготовления необходимо взять курицу, смазать соусом, наполнить начинкой и запечь в духовке. В качестве начинки можно использовать рис, гречку, сыр, блины, апельсины, яблоки.

Все эти блюда легки в приготовлении и необычайно вкусные. Попробуйте их приготовить.

 

 

Ужины со вторыми блюдами на неделю

Если вы не хотите каждый день думать над тем, что готовить на ужин, в выходные дни закупите все необходимые продукты на неделю и радуйте своих домочадцев следующими блюдами:

  1. сёмга с молодым картофелем на сковороде – стейк сёмги, 500 грамм картофеля соль, перец, травы;
  2. паста болоньезе – спагетти, репчатый лук, говяжий фарш, томаты, оливковое масло, соль и перец;
  3. рис в китайском стиле – рис, яйца, растительное масло, чеснок, зеленый горошек, сладкий перец, зелёный лук;
  4. венгерский гуляш – говядина, лук, перец сладкий, морковь, бекон, сухая паприка;
  5. салат с куриной грудкой – куриная грудка, листья салата, шпинат, томаты черри, лимон;
  6. панини с ветчиной – базилик, белый хлеб, сыр, ветчина;
  7. воздушный омлет – яйца, молоко, соль, черный перец, травы, растительное масло.

 

 

Для быстроты все эти блюда можно готовить всей семьёй. И тогда получится не только хороший ужин, но и отличное времяпровождение. Готовить вместе – это весело и интересно.

 


  • 27.10.21
  • 13.09.21
  • 03.09.21
  • 18.08.21

 

 

 

Сетевое издание ПРОВИНЦИЯ.РУ Российский информационный портал, свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 – 68463 от 27.01.2017г., выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Главный редактор: Бурганова Юлия Рафиковна. Учредитель и редакция: Общество с ограниченной ответственностью Издательский дом «Провинция». Адрес: 105082, г. Москва, ул. Б. Почтовая, д. 36, стр. 9, офис 415-15. Исключительные права на материалы, размещенные на сайте www.province.ru, принадлежат ООО ИД «Провинция» и не могут быть использованы другими лицами без письменного разрешения правообладателя. Частичное цитирование возможно только при условии гиперссылки на сайт www.province.ru. Редакция не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях. Сообщения и комментарии пользователей на сайте размещаются без предварительного редактирования. Редакция вправе удалить с сайта указанные сообщения и комментарии, в случае если они нарушают требования законодательства. e-mail — Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра., тел. 7 495 38 03 531 © ООО ИД «Провинция», 2013 –г. 16+

 
 

Готовим в микроволновке — рецепты простые и вкусные

В приготовлении домашних вкусностей микроволновая печь вполне может посоперничать с духовкой. Многие гурманы сходятся во мнении о том, что блюда из микроволновки имеют более выраженный аромат, хотя и не столь красивы по внешнему виду. Предлагаем вам простые рецепты блюд в микроволновке, чтобы проверить эту теорию, перепоручив типичные кулинарные хлопоты миниатюрной помощнице.

[contents]

Рецепты простых блюд в микроволновке

Куриные кексы в формочках

Набор продуктов:

• Тыквенная мякоть (140 граммов)
• Сметана (1 столовая ложка)
• Куриное филе (200 граммов)
• Яйцо (1 штука)
• Мука (30 граммов)
• Соль (добавляется по вкусу)

1. Проверните мякоть тыквы в мясорубке, лучше всего это сделать дважды. Таким же образом поступите с куриным филе, соедините обе массы.

2. Вместо сметаны можно использовать растопленное сливочное масло. Добавьте его в фарш вместе с яйцом, присолите смесь по своему вкусу и тщательно размешайте.

3. Подсыпьте муку и снова перемешайте. Если есть желание, можно положить ароматные пряности для курицы.

4. Заполните формочки для выпекания (идеально подойдут силиконовые). Поставьте в СВЧ, отрегулировав максимальную мощность. Куриные кексы будут готовы через 7-8 минут.

Тонкая пицца без дрожжей

• Сладкий перец (1 штука)
• Колбаса (300 граммов)
• Яйцо (1 штука)
• Кетчуп (25 граммов)
• Помидоры (2 штуки средней величины)
• Мука (500-600 граммов)
• Репчатый лук (1 головка)
• Майонез (15 граммов)
• Отварной картофель (1 штука)
• Сметана (200 граммов)
• Подсолнечное масло (60 миллилитров)
• Сыр (200 граммов)
• Специи на выбор (3 щепотки)

1. Смешайте сметану с яйцом. Слегка присолите, всыпьте муку малыми порциями.

2. Влейте подсолнечное масло и замесите тесто. Пока оно отдыхает, вымойте и нарежьте кружками помидоры. Колбасу, очищенные перец и лук покрошите некрупными полосками, вареный картофель нашинкуйте мелкими кубиками.

3. Разделите тесто пополам – из него получится сразу две пиццы. Раскатайте в тонкие лепешки, их размер должен соответствовать габаритам микроволновой тарелки.

4. Отправьте одну из заготовок в печь на три минуты (задайте режим 600-Ваттной мощности). Точно так же поступите со второй частью теста.

5. Покройте лепешки кетчупом и майонезом. Разложите начинку, присолите и сдобрите приправами. Последним рассыпьте тертый сыр.

6. Выпекайте тонкие пиццы пять-шесть минут, повышая мощность до 800 Вт.

Сочные креветки в микроволновке

• Любое пиво (200 миллилитров)
• Креветки (около двух килограммов)
• Соевый соус (60 миллилитров)
• Паприка и сушеный имбирь в порошке (добавляются по вкусу)

1. Смешайте продукты для маринада: пиво, пикантные специи (как вариант, можно использовать смесь перцев, розмарин, шалфей, мускатный орех или карри), а также соевый соус. Последний можно заменить свежевыжатым соком лайма, в объеме 1,5 столовых ложек.

2. Погрузите креветки в полученный состав. Выставьте миску в микроволновую печь на 5-7 минут, мощность должна быть максимальной.

3. По истечении времени большую часть пива нужно слить. Верните блюдо в СВЧ еще на пять минут, до окончательной готовности моллюсков.

Рис с шампиньонами

• Консервированная кукуруза (220 граммов)
• Оливковое масло (15 миллилитров)
• Луковица (1 штука)
• Рис сорта Арборио (200 граммов)
• Зелень петрушки (средний пучок)
• Чеснок (2 дольки)
• Овощной или куриный бульон (400 миллилитров)
• Шампиньоны (300 граммов)
• Соль и специи (добавляются по вкусу)

1. Очистите лук с чесноком. Нарубите как можно мельче, выложите в большую емкость, подходящую для СВЧ, и залейте оливковым маслом. Готовьте пару минут на максимальной мощности, нужно, чтобы лук размягчился.

2. Выложите рис. Тщательно размешайте, добавьте бульон и прикройте посуду крышкой. Запрограммируйте таймер на 5 минут, затем выставьте еще столько же, понизив мощность до умеренной.

3. Всыпьте кукурузные зерна, а также шампиньоны, нарубленные пластинками или четвертинками. Перемешав, снова накройте блюдо крышкой, верните в микроволновку на пять минут.

4. Не спешите вынимать посуду из печи – пусть постоит еще минутки три под крышкой. Сервируя на стол, украсьте рис с шампиньонами нарубленной петрушкой, присолите и присыпьте молотым перцем.

Картофель запеченный под сыром

• Сыр твердых сортов (120 граммов)
• Картофель (4 клубня средней величины)
• Соль и специи (на вкус кулинара)
• Сливочное масло или маргарин (60 граммов)
• Молоко (80 миллилитров)
• Бекон (200 граммов)

1. Тщательно вымойте картофель. Сделайте несколько проколов, оберните клубни пергаментом и отправьте в микроволновую печь на 12-15 минут.

2. Оставьте картошку в обертке на 3-4 минуты, позже разверните, удалите кожуру и разрежьте на половинки. Сложите в форму для СВЧ.

3. Нарежьте масло кусочками. Разбросайте поверх картофеля.

4. Залейте блюдо подогретым молоком. Слегка размешайте.

5. Покрошите сыр на крупной терке. Бекон нарубите мелкими ломтиками. Выложите оба продукта в форму.

6. Поставьте блюдо в микроволновку. Отрегулируйте средний нагрев, готовьте 8 минут. После отключения картофель, запеченный под сыром, должен провести в печи еще минуты четыре; подавайте с нарубленной зеленью.

Кабачковое рагу

• Сельдерей (1 стебель)
• Консервированная фасоль, предпочтительнее красная (250 граммов)
• Свежие томаты (2 штуки)
• Кабачки (400 граммов)
• Чеснок (2 дольки)
• Подсолнечное масло (15 миллилитров)
• Томатный сок (1 стакан)
• Зелень петрушки (небольшой пучок)
• Соль и молотый перец (на вкус кулинара)
• Репчатый лук (1 головка)

1. Вымойте и очистите кабачки. Нарежьте небольшими кубиками, отделяя семена.

2. Ошпарьте помидоры кипящей водой, чтобы было легче убрать кожицу. Затем нашинкуйте мелкими ломтиками.

3. Очистите лук и чеснок. Измельчите ножом, обжарьте вперемешку на подсолнечном масле.

4. Пересыпьте кабачки в емкость для запекания. Полейте томатным соком, плотно накройте крышкой и выставьте в микроволновку на пять минут. Мощность нагрева – средняя.

5. Присоедините фасоль, томаты и луково-чесночную смесь. Посолите и приправьте блюдо на свой вкус, верните в печь еще минуты на три, но теперь уже при высокой мощности нагрева. Готовое кабачковое рагу подавайте с измельченной зеленью.

Фруктовая запеканка

• Просеянная мука (20 граммов)
• Сахарный песок (1,5 столовых ложки)
• Апельсин (половинка плода)
• Яйцо (1 штука)
• Разрыхлитель для теста (1/2 чайной ложки)
• Творог нулевой жирности (180 граммов)
• Ваниль (на кончике ножа)
• Яблоко (половинка плода)

1. Перемешайте творог с яйцом.

2. Отдельно соедините сухие компоненты: пшеничную муку, пекарский порошок, ваниль и сахарный песок. Введите в творожную массу, взбейте до пышности, при необходимости дополнительно подсластите.

3. Вымойте и очистите фрукты. Нарубите небольшими кубиками, присоедините к тесту и вновь все размешайте.

4. Распределите основу для запеканки по формочкам. Выставьте фруктовую запеканку в микроволновую печь на десять минут, поддерживайте максимальный нагрев.

Приятного вам аппетита!

9 сытных блюд без мяса / AdMe

После праздничных майских пикников на природе с шашлыками и мясом на гриле желудок требует другой пищи. В этих рецептах AdMe.ru нашел идеальное сочетание: вкусно, сытно и без мяса.

Полбяная каша с белыми грибами

  • 350 г полбы
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 350 г белых грибов
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г сыра
  • зелень

Приготовление:

  1. Промойте полбу и замочите в теплой подсоленной воде.
  2. Грибы замочите на полчаса в холодной воде, затем хорошо промойте. Каждый гриб разрежьте на 4 части и снова промойте водой. После того как вода стечет, можно разрезать грибы на кусочки.
  3. Вскипятите воду в кастрюле, добавьте соль.
  4. Когда вода закипит, положите в кастрюлю грибы на несколько минут. Затем откиньте их на дуршлаг.
  5. Высыпьте полбу в кастрюлю и добавьте горячую воду, соль и сливочное масло. Готовьте крупу до готовности.
  6. На сковороде разогрейте масло и обжарьте мелко нарезанный лук, затем добавьте грибы. Когда выпарится жидкость из грибов, добавьте измельченный чеснок.
  7. Смешайте обжаренные грибы с полбой, посыпьте готовое блюдо тертым сыром и зеленью.

Вареники с картофелем

  • 5 стаканов муки
  • 2 яйца
  • 2 стакана воды
  • 800 г картофеля
  • 2 луковицы
  • соль, перец

Приготовление:

  1. К просеянной муке добавьте яйца и щепотку соли. Добавляя воды по чуть-чуть, замесите крутое тесто. Заверните его в пищевую пленку и оставьте на 20—30 минут.
  2. Для приготовления начинки отварите картофель, разомните его в пюре и добавьте по вкусу соль и мелко нарезанный обжаренный лук. 
  3. Разделите тесто на 3 части: из каждой нужно будет скатать колбаску, нарезать ее на небольшие кусочки. Из каждого кусочка скатайте кружок.
  4. В середину кружка положите картофельную начинку, так чтобы можно было соединить и залепить края.
  5. Готовые вареники отварите в подсоленной воде 5—7 минут.

Лобио

  • 250 г красной фасоли
  • 50 г грецких орехов
  • 2 луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 г кинзы
  • оливковое масло
  • соль, перец

Приготовление:

  1. Замочите фасоль на 10 часов в холодной воде. После этого промойте и отварите до готовности (1,5—2 часа). Откиньте фасоль на дуршлаг, но отвар не выливайте, он еще понадобится.
  2. Лук и чеснок очистите и быстро обжарьте в оливковом масле на сильном огне.
  3. Смешайте лук и чеснок с измельченными орехами.
  4. Удалите у кинзы жесткую часть стебля, мелко нарежьте.
  5. Смешайте фасоль, ореховую пасту и кинзу, посолите и поперчите. Если лобио получилось очень густым, добавьте несколько ложек отвара фасоли.
  6. Дайте готовому блюду настояться около часа и подавайте, посыпав зеленью.

Суп-пюре из запеченных перцев

  • 4 сладких перца
  • оливковое масло
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • стебель 1 сельдерея
  • 2 зубчика чеснока
  • лавровый лист

Приготовление:

  1. Положите перцы на противень и сбрызните оливковым маслом. Слегка разотрите масло, чтобы оно покрыло перцы со всех сторон.
  2. Выпекайте по 15 минут с каждой стороны (пока не появятся явные почернения). Накройте противень фольгой и уберите в сторону.
  3. Мелко нарежьте луковицу, морковь, сельдерей и чеснок. 
  4. Налейте в кастрюлю оливковое масло. Сперва потушите лук и чеснок, затем добавьте морковь и сельдерей.
  5. Через несколько минут добавьте перцы, любимые специи и лавровый лист. 
  6. Залейте овощи кипятком так, чтобы вода их покрывала. Варите суп, пока морковь не станет мягкой. 
  7. Измельчите готовый суп блендером, подавайте с ложкой сметаны.

Омлет с творогом и шпинатом

  • 2 яйца
  • 50 г шпината
  • 50 г творога
  • оливковое масло
  • соль, перец

Приготовление:

  1. Разомните творог вилкой, добавьте яйца. Посолите. Размешайте до однородной массы.
  2. Вымытый шпинат обжарьте 1—2 минуты. Затем залейте творожно-яичной массой и накройте крышкой.
  3. Готовый омлет посыпьте зеленью.

Китайский рис с овощами

  • 1/2 стакана риса
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 сладкий перец
  • 2 ст. л. зеленого горошка
  • 100 г пекинской капусты
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 2 зубчика чеснока
  • оливковое масло
  • соль

Приготовление:

  1. Отварите рис.
  2. Натрите морковь на крупной терке, мелко нарежьте лук. Очистите сладкий перец и нарежьте его кубиками. Мелко нашинкуйте пекинскую капусту и измельчите чеснок.
  3. Разогрейте сковороду и на сильном огне обжарьте чеснок и лук 1—2 минуты, затем добавьте зеленый горошек, морковь и капусту. Обжарьте до смягчения и добавьте сладкий перец.
  4. Добавьте соевый соус и, постоянно помешивая, жарьте овощи еще несколько минут. Убавьте огонь, посолите овощную смесь.
  5. Смешайте с рисом, дайте настояться 5—10 минут.

Паста со свежими томатами

  • 400 г пасты
  • 3 помидора
  • 2 зубчика чеснока
  • базилик
  • 50 мл томатного сока
  • оливковое масло
  • 100 г сыра

Приготовление:

  1. Сварите пасту до состояния al dente, слейте воду, добавьте несколько капель оливкового масла и отложите в сторону.
  2. Очистите помидоры от кожуры, залив их кипятком. 
  3. Обжарьте на сковороде чеснок, добавьте томаты и тушите на среднем огне, помешивая, 7—10 минут.
  4. Добавьте томатный сок, посыпьте базиликом по вкусу и тушите еще несколько минут. 
  5. Подавайте пасту, полив получившимся томатным соусом и посыпав тертым сыром.

​Запеканка с брокколи и цветной капустой

  • 200 г цветной капусты
  • 200 г брокколи
  • 3 болгарских перца
  • 2 яйца
  • 150 мл молока
  • 100 г сыра
  • соль, перец

Приготовление:

  1. Разберите брокколи и цветную капусту на соцветия, промойте холодной водой. Затем на 5—7 минут опустите овощи в кипящую воду. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
  2. Очистите сладкий перец от семечек, нарежьте крупными кубиками.
  3. Смажьте форму для запекания маслом, выложите сладкий перец, затем капусту. 
  4. В отдельной миске смешайте молоко и взбитые яйца, добавьте тертый сыр. Посолите и поперчите смесь, перемешайте и залейте ей овощи.
  5. Запекайте в духовке 40 минут при температуре 190 градусов.

Быстрый мексиканский суп

  • 1 луковица
  • 1 перец чили
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 сладкий перец
  • 1 банка помидоров в собственном соку
  • 1 банка фасоли в соусе
  • соль, паприка, кайенский перец, кинза

Приготовление:

  1. Мелко порежьте лук, чеснок и чили.
  2. Обжарьте в кастрюле лук до прозрачности, затем добавьте чеснок и перец чили. 
  3. Добавьте паприку, кинзу и кайенский перец, перемешайте.
  4. Очистите сладкий перец от семян, порежьте мелкими кубиками и добавьте к остальным овощам. 
  5. Отправьте в кастрюлю томаты в соку, добавьте кипяток или овощной бульон (200—300 мл).
  6. Когда жидкость начнет булькать, добавьте фасоль. Хорошо перемешайте.
  7. Дайте настояться супу около получаса. Подавайте, украсив кинзой и кусочками сыра.

36 супер простых идей ужина для двоих — кухонное сообщество

Ищете легкие блюда для ужина на двоих? Тогда у нас есть 36 супер простых рецептов, которые вы можете попробовать.

Не всегда легко придумать что-то свежее, интересное и вкусное, чтобы подавать на ужин каждый вечер.

Если вы чем-то похожи на меня, вы, несомненно, обнаружили, что скользите по тем же старым привычкам и готовите те же старые блюда, которые вскоре становятся однообразными.

Надеюсь, эти 36 блюд помогут вернуть немного энтузиазма на вашу кухню.Вот несколько вкусных идей для ужина на двоих.

Источник: cakescottage.com

Чесночные грибы — очень популярное блюдо, и они особенно хорошо сочетаются со стейками.

Однако они настолько восхитительны, что их можно просто приготовить, чтобы съесть сами по себе.

Хороший совет — выбирать грибы сопоставимого размера, чтобы они готовились равномерно. В это блюдо добавляют сливки, но и без них они такие же вкусные.

Источник: gonnawantseconds.com

Курица без подглядывания — отличный вариант, если вы хотите быстро приготовить легкий ужин, не требующий больших усилий. Курица — всегда хороший выбор, если вы ищете рецепты ужина на двоих.

Это просто курица с рисом в сливочном соусе, на приготовление уходит около 10 минут.

Затем он отправляется в духовку примерно на 90 минут. Теперь вы можете сосредоточиться на чем-то другом, пока оно не будет готово.

Это блюдо, которое почти готовится само.

Источник: foodiecrush.com

Пикката с курицей — одна из тех идей быстрого ужина для двоих. Она занимает всего 30 минут и добавляет итальянский стиль к основному блюду из курицы.

Лимон и масло в сочетании с белым вином придают цыпленку нежный, сочный вкус. Каперсы и свежая петрушка предлагают незабываемый неповторимый вкус.

Подавать с жареными овощами или на рисовой подушке. В любом случае, успех обязательно.

Источник: themodernproper.com

Фрикадельки ручной работы, солидные, правильно приправленные и вкусные, являются ключом к этим фантастическим спагетти.

Соус тоже очень вкусный, и все это один из тех простых рецептов ужина на двоих.

Вы можете подавать соус и фрикадельки поверх любых макаронных изделий. Я пурист и поэтому всегда использую спагетти.

Источник: craveitall.com

Этот мягкий гарнир подходит к большинству основных блюд, но я считаю, что лучше всего он подходит к жареному цыпленку или рыбе на гриле.Легкий ужин на двоих. Приготовление простых блюд для двоих займет всего около 20 минут, а ингредиенты уже должны быть в кухонном шкафу.

Источник: trekkn.co

Густой сливочный соус с большим количеством масла, молока и сыра. Это одно из самых вкусных домашних блюд Альфредо, которые я когда-либо пробовала.

С какой бы пастой вы ее не подали, она будет восхитительной.

Источник: melissass southstylekitchen.com

Если вы ищете вкусный гарнир, жареные овощи — отличный вариант.

Им нужно время на подготовку, но ожидание того стоит.

Используйте те овощи, которые есть в шкафу, хотя я обычно придерживаюсь рецепта довольно близко.

Соус фантастический; он сырный и вкусный, но не настолько, чтобы превзойти приземленность овощей.

Источник: asouthernsoul.com

Картофель с зубчатыми краями может быть гарниром, но он станет изюминкой трапезы.

Им просто нужны картофель, мука, лук, масло, молоко и приправы.

Еще я люблю добавлять в свой сыр и измельченный чеснок.

Источник: julieblanner.com

Цыпленок с лимоном и перцем не так уникален, как некоторые другие блюда, но он нравится всем.

Я думаю, людям это очень нравится, потому что его легко приготовить.

Кроме курицы, вам понадобится только лимонный сок, различные специи и оливковое масло. Подготовка занимает не более 5 минут.

Поставьте курицу в духовку еще на 30 минут, затем подавайте с зеленым салатом.

Источник: saltysweetsnsneaks.wordpress.com

Мясной рулет превращается в это блюдо. Это более вкусный и нежный вариант мясного рулета, который готовили ваши мама и бабушка.

Это мясной рулет для тех, кто действительно ненавидит мясной рулет.

Источник: modernhoney.com

Если просто от взгляда на эту еду у вас не потекут слюнки, проверьте глаза, потому что это выглядит невероятно!

Подавите нежную курицу в соблазнительном сливочном соусе с вялеными помидорами, хлопьями красного перца, измельченным чесноком, орегано и тертым пармезаном.Блюдо пахнет и выглядит потрясающе.

Источник: delish38.com

Эта курица в тосканском стиле содержит всего семь углеводов на порцию и полна аромата!

Соус сливочно-чесночный, куриная грудка сочная и нежная.

Если вы любите десертное вино, то это блюдо хорошо сочетается с Москато.

Источник: lecoupdegrace.ca

Миньоны из филе в этом рецепте сырные, правильно приправленные и очень сочные

Эти маленькие прелести можно найти в пятизвездочном ресторане.Украсить листьями базилика, помидорами и моцареллой, добавить немного бальзамического винегрета, и готово.

Источник: ilovemyrecipes.com

14. Ямайский банановый хлеб

Ямайский банановый хлеб, приправленный ромом и посыпанный глазурью. Вы также можете добавить измельченные орехи и сушеный кокос для вкусного десерта.

Ром придает ему отчетливо тропический вкус, а бананы придают восхитительную сладость, которая понравится любому поклоннику бананов.

Каким бы прекрасным оно ни было, оно может быть довольно сытным, поэтому его лучше всего подавать после салата или чего-нибудь легкого.

Источник: thehealthymaven.com

Попробуйте этот салат из жареных овощей, если вы ищете яркое, красивое и веганское блюдо.

Вы можете изменить рецепт, включив в него свои любимые овощи, или оставить картофель, цветную капусту, мускатную тыкву, брокколи и болгарский перец.

Тахини, свежая петрушка, кедровые орехи и еще несколько ингредиентов используются в соусе.Это прекрасно в сочетании.

Источник: .thediaryofarealhousewife.com

Помидоры, лук, измельченный чеснок, молотый тмин и куриный бульон используются в этой вариации классического мексиканского риса.

Он превращает вкус во что-то более насыщенное и полноценное блюдо само по себе.

Если вы предпочитаете немного остроты в рисе, сбрызните его небольшим количеством сока лайма или лимона.

Источник: mccormick.com

Фланк-стейк — самый нежный и сочный вид говядины.Готовить и готовить так просто.

Маринование — это самый сложный шаг, но он также и самый простой!

Смешайте соль и перец с оливковым маслом, чесноком, сушеными хлопьями красного перца, Вустерширским соусом, бальзамическим уксусом, розмарином и коричневым сахаром в миске.

Дайте мясу мариноваться столько, сколько сможете, затем готовьте на гриле примерно 10 минут.

Источник: simplerecipes.com

Эти восхитительные спагетти легко приготовить из нескольких ингредиентов.

Это простая и вкусная паста со вкусом, как если бы она была приготовлена ​​на кухне итальянской бабушки.

Он может быть немного суше, чем вы привыкли, особенно если вы добавляете необязательные панировочные сухари, но это не ухудшает вкуса или аппетита.

Источник: foodiecrush.com

Паста с креветками — один из самых быстрых и простых способов превратить креветки в полноценный и легкий обед.

На приготовление уходит менее 25 минут, и вы можете легко найти ингредиенты.

Лингвини, креветки, много масла, тертый пармезан, восхитительное белое вино и зелень — все, что вам нужно для приготовления этого восхитительного блюда.

Источник: gimmesomeoven.com

Этот тип макаронных изделий легкий, лимонный, вкусный и очень простой в приготовлении.

Это не похоже на большинство макарон, которые вы ели раньше, и вкус сложно описать.

Попробуйте сами и убедитесь, насколько это вкусно. Кроме того, вы можете приготовить его менее чем за 30 минут.

Источник: cafedelites.com

Это блюдо красивое и ароматное; Моя единственная жалоба — это то, что он слишком красив, чтобы его можно было есть.

Это требует определенных усилий, но оно того стоит, особенно если вы хотите хорошо выглядеть для кого-то особенного.

В рецепте указано, что цацики, купленные в магазине, можно использовать, но попробуйте домашнюю версию для более богатого и полного вкуса. Салаты действительно делают легкий ужин на двоих. Легкое питание для двоих должно быть очень простым.

Источник: southkissed.com

Иногда все, что вам нужно, — это сытная домашняя еда, которая перенесет вас в детство.

Если вы живете к югу от линии Мейсон-Диксон, то, вероятно, это будет курица с клецками.

Это один из моих любимых рецептов, потому что он такой легкий, но такой вкусный.

Вы можете приготовить это примерно за час, используя всего несколько ингредиентов.

Не волнуйтесь, если вы производите слишком много; его можно заморозить на срок до 6 месяцев!

Источник: thenovicechefblog.com

Этот ужин на сковороде поднимает классический салат Капрезе на новый уровень.

Это идеальный летний обед с куриной грудкой без костей, помидорами черри, рубленым красным луком, сыром моцарелла, базиликом и многим другим.

Не обижайся с соусом. Комбинация бальзамического уксуса и меда придает тонну аромата.

Источник: bellyfull.net

Романтический ужин для двоих требует восхитительного десерта в завершение трапезы.

Этот кремовый рисовый пудинг потрясающий, потому что он потрясающий на вкус и его очень просто приготовить.

Кто хочет долго готовить десерт после долгого дня приготовления?

Молоко, корица, среднезернистый рис, сахар, изюм и ванильная эссенция — все, что вам нужно. Поставить в духовку примерно на 20 минут, и готово!

Источник: diethood.com

Менее чем за 30 минут вы можете приготовить этого полезного и вкусного запеченного лосося!

Он замечательно выдержан и настолько мягкий, что почти тает на вашем языке.

У него восхитительный вкус лимона и чеснока и всего один углевод в каждой порции, что делает его идеальным для кето-пар.

Источник: reallifedinner.com

Нет ничего лучше горячего супа холодной ночью с хрустящим хлебом.

Благодаря помидорам, моркови, сыру пармезан, измельченному чесноку и нарезанному луку этот суп получается насыщенным, сливочным и удивительно разнообразным.

Подавайте с толстым хлебом, намазанным маслом, и вы получите полноценный ужин, который будет насыщать вас всю ночь.

Источник: cookmorphosis.com

У меня в списке только один рецепт хлеба, другой вам никогда не понадобится.

Этот хлеб на вкус как будто вы едите облака. В этом прелесть хлеба со сгущенкой.

К тому же оно очень вкусное, а масло со сладкой глазурью придаёт ему нотку сладости.

Это потребует некоторой работы с вашей стороны, но вы будете счастливы, что попробовали это.

Источник: justeasyrecipes.com

В этой пасте есть все, что вам может понадобиться для вкусной и сытной трапезы — лосось, паста, укроп и крем-фреш и многие другие.

Вам также понравится общий дымчатый, лимонный вкус и мягкость соуса.Все это вкусное блюдо из самых простых ингредиентов.

Источник: portandfin.com

Лепешка поднимается долго, поэтому подождите не менее часа.

Занимайтесь, пока он отдыхает, а остальная часть рецепта займет около 35 минут. Оно того стоит, оно очень красивое!

Сочетание малинового соуса, зеленых листьев и белой моцареллы почти красиво.

Подавать нарезанным с бокалом охлажденного белого вина.

Источник: dinneratthezoo.com

Можете ли вы сказать, что мы любим чесночное масло! Это фантастика в креветках с чесночным маслом.

По вкусу такой же вкус, как стейк и картофель, но в нем гораздо меньше калорий и углеводов!

Источник: dinneratthezoo.com

Это фантастический выбор, если вы ищете вкусную и полезную пасту.

В него входят спагетти, лапша и курица-гриль, а также спаржа, специи и красный сладкий перец.

Это легкий, но вкусный ужин, который идеально подходит для воспроизведения знаменитой сцены спагетти «Леди и Бродяга» без беспорядка!

Источник: therecipecritic.com

Все вкуснее с чесночным маслом, и этот стейк с картофелем — тому подтверждение.

Картофель хрустящий, маслянистый и покрытый чесноком.

Каждый кусочек стейка получается мягким и сочным, с полным вкусом. Это простое традиционное блюдо трудно превзойти.

Источник: easychickenrecipes.com

Используйте этот рецепт, если хотите вкусной азиатской еды, не платя за еду на вынос.

На вкус он такой же восхитительный, как и любая еда в китайском ресторане по соседству, но это вдвое дешевле!

Рис готовится быстро и просто, но вам следует заранее все измельчить и отмерить; в противном случае вы можете поджечь жаркое.

Добавьте немного консервированных водяных каштанов, если хотите, чтобы они были хрустящими.

Источник: kitchenmason.com

Если вы ищете вегетарианский здоровый ужин, вегетарианская паста в одном горшочке — еще один фантастический выбор.

Какие бы овощи вы ни выбрали, конечный результат будет полон здоровой вкусности.

Еще есть лук, толченый чеснок и немного перечных хлопьев для небольшого разогрева.

Не забудьте добавить итальянскую приправу для прекрасного аромата и вкуса.

Источник: girlheartfood.com

Сардины — такая прекрасная рыба, и все же я редко вижу какие-либо рецепты с ними. Давайте изменим это с помощью этого очень вкусного и легкого блюда из пасты.

Просто используйте консервированные сардины, чтобы сделать это еще быстрее. Добавьте немного вяленых помидоров, каперсов и шпината, и вы получите полезную и вкусную альтернативу пасте. Из него также получится отличный ужин в будние дни.

Источник: saltandlavender.com

Я люблю спагетти, потому что они вкусные и простые в приготовлении.

Эта креветка альфредо может быть на столе в течение 30 минут, для нее требуется всего восемь ингредиентов.

Соус альфредо густой, насыщенный и очень сливочный. Креветки обладают необходимой степенью хруста.

Если вам нравятся креветки альфредо из Olive Garden, вам обязательно понравится это блюдо.

Кэсси привносит десятилетия опыта в кухонное сообщество.
Она известный повар и заядлый садовник. Вскоре выйдет ее новая книга «Здоровое питание в саду».Когда Кэсси не пишет и не говорит о еде и садах, она слоняется по фермерским рынкам и теплицам в поисках следующей отличной идеи.

Последние сообщения от Cassie Marshall (посмотреть все)

22 простых рецепта для двоих, от завтрака до десерта — съешь это не то

Уединение дома во время вспышки COVID-19 — новая реальность для многих из нас. А вместе с тем возникает потребность в большем количестве домашней еды. Если вы готовите на двоих, вам может показаться, что трудно выбрать разумные рецепты, и вам может быть интересно, как окупить свой тяжелый труд на кухне.Эти рецепты позволяют приготовить простые и питательные блюда на двоих. Некоторые готовят больше двух порций, но мы выбрали их, потому что из них получаются отличные остатки. Мы также позаботились о том, чтобы включить рецепты, которые можно в значительной степени получить, используя кладовые, которые все еще доступны в большинстве продуктовых магазинов.

Вдохновляйтесь приготовлением завтрака, обеда, ужина и даже десерта на двоих, пока вы преодолеете карантин из-за коронавируса.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Легкость приготовления в карантине с вкусной, простой и целебной чашей для риса.Да, отвар — это в основном переваренное ризотто, в котором рисовые зерна превращаются в густую консистенцию, похожую на кашу. Это быстрый и легкий обед для двоих, если у вас есть основные продукты из кладовой, такие как замороженный эдамам, или обезвоженные грибы шиитаке, или просто остатки жареного или вареного цыпленка.

Получите наш рецепт отвара из коричневого риса с курицей, эдамаме и хрустящими грибами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

По этому рецепту приготовлены четыре порции невероятно сытной и сытной овсянки.Так что храните остатки еды в герметичной банке в холодильнике, и вы получите еще один завтрак, готовый к употреблению позже на неделе.

Получите наш рецепт овсянки с арахисовым маслом и бананом.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Тилапию легко приготовить, потому что она не требует длительного приготовления и может быть приправлена ​​всем, что у вас есть под рукой: сливочным маслом, лимонным соком, петрушкой или простым натиранием специй. Этот простой рецепт можно приготовить из размороженной или свежей тилапии, и он займет всего 8 минут в скороварке.И давайте будем честными, это не намного полезнее, чем приготовленная на пару рыба и овощи.

Получите наш рецепт тилапии быстрого приготовления с овощами.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Если у вас есть банка кокосового молока и мускатная тыква, вы можете приготовить какую-нибудь версию этого рецепта. Суп — это отличная вещь, которую можно приготовить, когда вы готовите на двоих, потому что вы можете заморозить его на неопределенное время и приготовить еду на 2 приема пищи, просто приготовив один раз.

Получите наш рецепт супа из цельных орехов и тыквы.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Из одного фунта фарша из индейки и нескольких бататов получится идеальное количество еды для вас и любимого человека. Что касается фрикаделек, замените их любыми сухими специями, которые есть под рукой, и используйте панировочные сухари вместо миндальной муки. Сладкий картофель фри легче обычного, поэтому вы все равно едите здоровую пищу, хотя вам кажется, что вы едите фаст-фуд.

Получите наш рецепт Whole30 острых фрикаделек из индейки с картофелем фри из сладкого картофеля.

Shutterstock

Если вы спросите нас, как сделать скучную старую куриную грудку ароматной, мы просто укажем вам на куриную пиккату. Приготовьте сливочный соус из сливочного масла, чеснока и лимона, а затем подавите им куриные грудки на ужин, который кажется вам больше, чем сумма его частей. Вы добавляете отварной рис, картофельное пюре или пасту аль денте для легкого и легкого приема пищи.

Получите наш рецепт куриной пиккаты.

Waterbury Publications, Inc.

Представьте, что вы готовите английские бутерброды с кексами и яйцом, а затем превращаете их в чизбургеры с добавлением домашней котлеты из говядины. Это так просто! Из фунта говядины получится четыре гамбургера, поэтому, если вы готовите на двоих, заморозьте две котлеты, специи и все остальное на следующий день.

Получите наш рецепт пан-бургера с жареным яйцом.

Waterbury Publications, Inc.

Тот же принцип применим к этому сочному бургеру с соусом для пиццы, сыром и пепперони. Сделайте пирожки и заморозьте две на потом или просто приготовьте все четыре сразу, а оставшееся мясо храните в холодильнике на следующий день.Эти бургеры с пиццей ооочень хороши, вы не прочь съесть их два дня подряд.

Получите наш рецепт пиццы на гриле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Жаждете летней средиземноморской атмосферы? Хотите почувствовать, что обедаете на пляже в Греции? Сделайте этот салат с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов для двоих, который по сути представляет собой греческий салат с курицей и нутом. Он может прожить в вашем холодильнике несколько дней, пока вы не глотаете его на досуге.

Получите наш рецепт греческого салата с курицей.

Митч Мандель и Томас Макдональд / Ешьте это, а не то!

Этот горячий бутерброд — лучший ланч, который можно приготовить с банками и консервированными продуктами в крайнем случае. Возьмите банку или две тунца, соус песто в банке, оливки и каперсы, и у вас есть основы для этого неотразимого плавления тунца. Постоянное нарезание замороженного хлеба в морозильной камере — это хорошая стратегия для выживания в условиях карантина домашней еды, поэтому не забывайте запасаться.

Получите наш рецепт итальянской плавки тунца.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Еще один горячий бутерброд для победы! Что может быть проще для двоих, чем сочетание овощей с плавленым сыром между двумя ломтиками поджаренного хлеба.Мало что может быть столь же удовлетворительным.

Получите наш рецепт панини с проволоне, перцем и рукколой.

Ребекка Фирксер / Ешьте это, не то!

Аааа шакшука. Бранч или завтрак на обед, когда в холодильнике больше ничего не осталось, кроме банки томатного соуса и нескольких яиц. Этот вариант вас хорошо накормит — он включает в себя подрумянивающий фарш из баранины как мясную сердцевину этого блюда. Но вы также можете заменить банку нута и добавить его в соус, если баранины нет в морозильном ящике.

Получите наш рецепт шакшуки.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Когда вы чувствуете, что хотите побаловать себя и свою вторую половинку едой, которая заставит вас почувствовать себя изысканной, возьмите два стейка из филе, фланга или юбки, приготовьте их на сковороде, а затем откройте один бутылка красного вина для приготовления соуса. Затем устройте романтический ужин с остатками вина.

Получите наш рецепт стейка в соусе из сковороды с красным вином.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Вы сделаете эти легкие куриные фахитас и съедите несколько обедов на двоих.Сегодня заверните их в лепешки, а на следующий подавайте с рисом и черной фасолью. Наконец, приготовьте большой салат для очистки холодильника и положите сверху то, что осталось на третий день. Это блюдо из одного листа, которое не перестает приносить.

Получите наш рецепт куриного фахитаса.

Waterbury Publications, Inc.

Вы должны хотя бы раз попробовать домашнюю пиццу во время карантина. А когда вы это сделаете, сделайте это густой, сочной, аппетитной версией с яйцами, луком-пореем и прошутто, которую вам захочется есть при каждом приеме пищи, пока она не исчезнет.Так что, позвольте себе приятный углеводный день!

Получите наш рецепт яичной пиццы Sunny-Side Up.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Сытное рагу из говядины. Сделано в мультиварке. Положить макароны. Нужно ли говорить больше? Заморозьте остатки соуса на потом или просто положите его в бутерброд или поверх жареных овощей.

Получите наш рецепт рагу из говядины в мультиварке.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

А теперь самый простой десерт в истории домашних десертов.Согреть яблоки, сбрызнув чистой домашней карамелью. Если вы ищете десерты, от которых вы не наберете вес, пока останетесь дома, точно следуйте рецепту. Если вы просто пытаетесь удовлетворить пристрастие к сладкому, смело используйте готовый карамельный соус, растопленный шоколад или кленовый сироп.

Получите наш рецепт теплых обжаренных яблок с карамельным дождем.

Предоставлено The Minimalist Baker

Нужен легкий суп на двоих, готовый за 15 минут? Этот мисо-суп состоит из шести ингредиентов и является отличным способом использовать свежие или замороженные листовые зеленые овощи.

Получите рецепт от Minimalist Baker.

Любезно предоставлено A Beautiful Plate

Положите вашу коробку паппарделле по-настоящему в сливочный соус для панчетта и лука-порея. Это простая еда для комфортного отдыха, но она также может служить особым угощением. И, извините, но остатков скорее всего не будет.

Получите рецепт из красивой тарелки.

Любезно предоставлено компанией Well Plated

Два филе лосося в морозильной камере — это 20-минутный ужин, ожидающий своей очереди.Для бальзамической глазури требуется всего несколько кладовых, и она хорошо сочетается с простым гарниром или партией жареного картофеля.

Получите рецепт в Well Plated.

Любезно предоставлено Half Baked Harvest

Ни один уик-энд дома не будет полным без бутерброда с бубликом. В этом рецепте рогалики получают по-королевски: они поджариваются на сковороде с маслом, покрываются двумя разными видами сыра и фаршируются хрустящим беконом, авокадо, яйцами и зеленью.

Получите рецепт от Half Baked Harvest.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Никто не должен выдерживать смелые времена без декадентского шоколадного десерта, заставляющего мир на время исчезнуть. И угадайте, что — эти пирожные только немного полезнее (в них меньше масла и сахара, чем в обычных пирожных), так что вы можете чувствовать себя хорошо, когда их потворствуете. И если вы не хотите испытывать искушение, когда вся сковорода с пирожными валяется вокруг, просто заморозьте половину и сохраните на потом.

Получите наш рецепт пирожных с начинкой.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

легких блюд для двоих — еще мама!

Эти легкие блюда для двоих отлично подходят для вкусного ужина дома или для ужина, который вы можете заморозить, чтобы насладиться в дороге.

Этот пост посвящен легким блюдам для двоих. Я также поделюсь некоторыми идеями о том, как хранить эти блюда. Блюда можно легко приготовить заранее, чтобы быстро приготовить обед в морозильной камере! И, наконец, я подскажу вам еще несколько простых идей для еды, когда вы приходите домой с работы и действительно не хотите готовить.

Независимо от того, молодожены ли вы или нет, вы, вероятно, хотите простые, легкие в приготовлении обеды, на которых не останется тонны остатков, я прав? Не могу дождаться, чтобы показать вам некоторые из моих любимых ужинов, которые идеально подходят для двух человек.

Также подумайте о том, чтобы сделать их для своих пожилых родителей, бабушек и дедушек. Такая еда может стать для них настоящим благословением.

Как приготовить обед на двоих:

Вы можете превратить большинство рецептов, которые видите в Интернете, в обед на двоих, сократив размеры рецепта.Если вы не хотите гуглить, как конвертировать рецепты для двух человек или искать конкретные конверсии измерения, я включил приведенную ниже таблицу изменений. Используйте его как краткий справочник по вашим любимым рецептам, по которым может быть приготовлено слишком много еды для ваших семей.

Как

Я храню замороженные обеды на двоих?

Мой любимый способ хранить блюда на двоих в морозильной камере — это фольгированные формы для хлеба. Для разовой порции отлично подходят мини-формы для выпечки хлеба! Для двух порций используйте противни для выпечки хлеба обычного размера.

В этих сосудах замечательно то, что их можно бросать прямо из морозильной камеры в духовку. Не нужно оттаивать или размораживать.

Вы также можете использовать противни для суповых кубиков, которые отлично подходят для разовой порции супа или тушеного мяса.

Какие простые рецепты ужина можно приготовить после работы?

После долгого рабочего дня вы, вероятно, не захотите тратить много времени на приготовление еды. Итак, вот несколько отличных идей, чтобы приготовить на двоих.

10-минутные ужины! Попробуйте один из моих любимых 10-минутных ужинов, которые вы можете легко преобразовать для двух человек.

Лепешки 10 Minute Trader Joe’s

Жаркое для свинины с ананасом, 10 минут

10 минут Chicken Chow Mein

Легкие блюда для 2:

Easy Enchiladas:

В первую очередь, легкие энчилады — отличное блюдо для двоих. Вы можете приготовить именно то количество, которое вам нужно, не тратя впустую кучу ингредиентов.

Наконечник с энчиладами:

Скорее всего, у вас остался соус энчилада. Заморозьте остатки соуса в лотках для кубиков льда, чтобы иметь их под рукой, когда вы захотите приготовить еще одну партию.Просто разморозьте в микроволновой печи или разморозьте в холодильнике на ночь перед использованием.

И наполни этих плохих парней всем, чем хочешь. Вы можете наполнить их остатками мяса, которые вы приготовили накануне вечером, или измельчить кабачки и добавить их в начинку.

Состав

  • 1 чашка измельченной курицы на гриле
  • 1 чашка тертого сыра Чеддер
  • 4 мучных лепешки или 8 кукурузных лепешек (если вы используете кукурузу, разогрейте их на плите, чтобы они стали податливыми)
  • 1 банка зеленого соуса энчилада
Начинки:
  • 1/2 стакана тертого сыра Чеддер
  • Авокадо, нарезанный кубиками
  • Помидор, нарезанный кубиками

Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 450 ° F.Смешайте курицу и чеддер в большой миске.
    2. Налейте 1/4 стакана соуса энчилада на дно формы для запекания (или для замораживания еды в форму для хлеба из фольги).
    3. Обмакнуть лепешку в соус с обеих сторон.
    4. Положите 2-3 столовые ложки смеси в лепешку. Сверните, чтобы получилась энчилада.
    5. Повторите то же самое с оставшейся начинкой и лепешками.
    6. Топ с добавлением сыра чеддер.
    7. Для замораживания еды накройте фольгой и поместите в морозильную камеру.
    8. Для приготовления поместите в духовку на 10 минут или пока сыр внутри не расплавится.
    9. Сверху с авокадо и помидорами (по желанию).

Банкноты

Вы можете добавить любую начинку. Я люблю добавлять в этот рецепт тертый цуккини или немного нарезанной кинзы и оливок. Будьте изобретательны и с остатками еды. Если у вас остались стейки или креветки, они тоже отлично подойдут.

Также сохраните остатки соуса энчилада, поместив его в лотки для кубиков льда и заморозив.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Роллы с лазаньей:

Вы можете приготовить по этому рецепту и традиционную лазанью, но мне просто нравится, как выглядит рулет из лазаньи на ужин на двоих.

Сделайте начинку вегетарианской, добавив жареные овощи. Один из моих любимых вариантов — использовать жареную мускатную тыкву.

Состав

  • 4 листа лазаньи
  • 2 звена итальянской колбасы, обжаренной и раскрошенной
  • 1/2 стакана замороженного шпината, высушенного
  • 1/2 стакана сыра рикотта
  • 1 банка томатного соуса
  • 1 чашка смешанной итальянской сырной смеси
  • Свежий базилик, нарезанный

Инструкции

  1. Доведите кастрюлю с водой до кипения.Приготовьте лапшу для лазаньи в соответствии с инструкциями на упаковке.
  2. В небольшой миске смешайте вареную колбасу, шпинат и рикотту.
  3. Положите листы лазаньи на чистую рабочую поверхность. Равномерно распределите примерно 2 столовые ложки начинки на листах лазаньи.
  4. Раскатайте лист лазаньи, как булочку с корицей.
  5. Налейте 1/4 стакана томатного соуса на дно формы для запекания.
  6. Выложите рулетики с лазаньей в форму для запекания и полейте сыром.
  7. Вы можете заморозить на этом этапе или запекать в духовке при температуре 400 градусов F в течение 15 минут.

Банкноты

Я люблю замораживать еду на двоих в фольгированных формах для хлеба. Вы можете бросить его прямо в духовку для разогрева.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Куриный пармезан:

Комфортно, но в то же время так легко сделать! Я также люблю делать эту курицу панко и удваивать ее, так что я могу использовать две другие части для восхитительного морфинга.Ознакомьтесь с некоторыми идеями здесь .

Попробуйте посыпать его авокадо и цедрой лимона, чтобы получился забавный вариант!

Состав

  • 1 чашка панировочных сухарей Panko
  • 2 куриные грудки (разрезать пополам вдоль)
  • 3 столовые ложки масла авокадо
  • 1 банка томатного соуса (примерно столовая ложка на каждый кусок курицы)
  • Кошерная соль и перец (по вкусу)
  • 1 чашка соцветий брокколи
  • 1 стакан моркови, нарезанной тонкими ломтиками
  • Масло авокадо моросить
  • Соль и перец
  • Цедра 1 лимона
Дополнительно:
  • 1/2 авокадо, нарезанный
  • 1/4 стакана тертого итальянского сыра

Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 400 градусов F.Высыпать панировочные сухари в неглубокую форму для запекания.
    2. Тем временем разогрейте сковороду на среднем огне, затем добавьте масло.
    3. Обвалять курицу в панировочных сухарях панко и покрывать с обеих сторон. Приправить солью и перцем. Положите курицу прямо в предварительно разогретую сковороду и жарьте по 7 минут с каждой стороны.
    4. Положите брокколи и морковь на противень, застеленный фольгой. Смешайте с 1 столовой ложкой масла и приправьте солью и перцем. Запекать в духовке 10 минут.
    5. Снимите курицу со сковороды и поместите приготовленную курицу на противень с овощами.Сверху курицу полейте 1 столовой ложкой томатного соуса (по желанию — ломтиком авокадо) и 1-2 столовыми ложками сыра.
    6. Выпекайте в духовке при температуре 400 градусов F в течение 5 минут.
    7. Вынуть из духовки и посыпать цедрой лимона.

Банкноты

Вы можете сделать этот рецепт без глютена, используя эти панировочные сухари панко без глютена, указанные ниже.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Чаши для риса:

Еще один отличный рецепт для двоих. Рецепт не требуется. Я люблю наслоить замороженный рис на дно формы для хлеба из фольги и посыпать его тертым цыпленком-гриль, черной фасолью, сыром, сальсой и всем остальным, что вы можете придумать. Заморозьте его, чтобы быстро заморозить еду на двоих, или запекайте в духовке при температуре 350 градусов под крышкой в ​​течение 15 минут.

Связанные


25 легких изысканных ужинов на сегодня…

25 легких ужинов для гурманов на сегодня … Поделиться

1 Паста с курицей и беконом на ранчо

Сделайте скучное блюдо из лапши одним из ваших любимых изысканных ужинов, заправив его беконом и сливочным соусом. Паста ранчо с курицей и беконом — это быстрый и легкий рецепт ужина, который обязательно понравится. Он включает в себя бекон, курицу, свежий шпинат, чеснок, лук, стеклянную лапшу или пасту для спагетти, молоко или сливки, смесь сырного соуса чеддер, также известную как смесь супа чеддер.

Это блюдо великолепно, потому что в нем есть полезные для вас ингредиенты.

Ингредиенты:
  • вареная лапша из макарон на 16 унций
  • 16 унций соуса Альфредо
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 унция смеси для заправки ранчо
  • 3 чашки вареной и измельченной курицы
  • 1 чашка сыра чеддер4 2 чашки
  • 9058
  • 10 ломтиков приготовленного бекона
  • Инструкции:
  • Разогрейте духовку до 350 градусов.
  • Добавьте приготовленную пасту, соус альфредо, соль, приправу ранчо, курицу, 1 стакан сыра и половину кусочков бекона в большую миску.
  • Смешайте ингредиенты.
  • Вылейте смесь в большую форму для запекания.
  • Посыпьте смесь оставшимся сыром.
  • Посыпьте смесь и сыр остатками бекона.
  • Поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать 20 минут или пока сыр не начнет плавиться.
  • Переложить в сервировочное блюдо и подавать горячим. Приятного аппетита!
  • Примечания:

    Вы можете добавлять различные виды свежей или замороженной зелени. Вы также можете использовать разные виды макаронной лапши в зависимости от того, что вам больше нравится.

    0 Добавить комментарий …

    2 Жареный баклажан в карри с копченым кардамоном и кокосовым молоком


    Название говорит само за себя. Нетрудно найти ни один из ингредиентов в этом блюде, что делает его приготовление простым и вкусным.

    Этот рецепт наверняка разозлит ваших друзей, любящих карри! Жареный баклажан в сочетании с дымным кардамоном и сливочным кокосовым молоком наполнит вас за секунды. Это здоровый вегетарианский заменитель тяжелого карри без ущерба для вкуса.Это блюдо можно приготовить быстро менее чем за 30 минут, что делает его идеальным для зимы или когда вам нужно что-то свежее и легкое на обед.

    Состав:

    Карри

    • 2 фунта баклажанов (около 10 средних китайских или японских баклажанов)
    • 3 столовые ложки оливкового масла
    • соль по вкусу
    • 3 столовые ложки топленого масла (или оливкового или кокосового масла) веганский)
    • 2 чашки нарезанного кубиками желтого лука (из 2 средних или 3 маленьких луковиц)
    • 5 стручков черного кардамона, треснувших
    • 1 сушеный чили де арбол (или другой чили со средней пряностью), раскрошенный (более или менее на ваш вкус) )
    • 8 стручков зеленого кардамона, потрескавшихся
    • 2 столовых ложки семян кориандра
    • 1 чайная ложка черного перца
    • 1 столовая ложка молотой куркумы
    • 4 больших зубчика чеснока, очищенных и нарезанных
    • 1-дюймовый кусок имбиря , тонкие полоски
    • 1 фунт спелых помидоров (10 средних сухоферм Early Girls), очищенных от стеблей и нарезанных кубиками
    • 1 банка жирного кокосового молока (13.5 унций / 400 мл)
    • 1/2 стакана воды
    • несколько горстей нарезанных листьев кинзы
    • горсть нарезанных листьев мяты
    • 1 пинта цельного молочного (греческого) йогурта для сервировки

    Рис:

    • 2 стакана длиннозерного риса басмати
    • 3 1/2 стакана воды плюс еще для промывания риса
    • 1 чайная ложка мелкой морской соли

    Инструкции:

    96 Добавить комментарий …

    3 Цыпленок Asiago с грибами

    Есть что-то в том, чтобы посыпать мясо причудливым сыром и грибами, что мгновенно превращает его в изысканное блюдо.

    Для тех, кто ищет ароматную альтернативу обычному кремовому блюду из куриной пасты, вы попали в нужное место! Этот рецепт курицы получается быстрым, легким и очень вкусным. Это одно из моих любимых блюд, которые я готовлю с дочерьми. Вот несколько советов, которые помогут вам сэкономить время и силы.

    Сначала посолите и поперчите панировочные сухари, затем замочите их в воде примерно на 10 минут. Это удалит излишки крахмала из панировочных сухарей, что сделает соус гладким.

    Ингредиенты:

  • 1 фунт куриной грудки без кожи и костей, нарезанный на небольшие кусочки
  • ½ стакана муки
  • 1 взбитое яйцо
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 чайная ложка соли + 1 чайная ложка перца, разделенная.
  • Указания:

  • Приправьте куриную грудку ½ чайной ложки соли и 1 чайной ложкой перца. Отложите в сторону.
  • В большой миске смешайте панировочные сухари с 2 чайными ложками соли и ½ стакана воды.
  • Перемешайте, чтобы панировочные сухари смешались с водой. Держите смесь хлебных крошек в стороне.
  • В миске среднего размера смешайте муку с ½ чайной ложки соли и чайной ложки перца.
  • В отдельной миске взбейте яйцо с 1 столовой ложкой воды.
  • В третьей миске смешайте масло и оставшуюся половину чайной ложки перца.
  • Нагрейте большую сковороду или сотейник на среднем огне. Масло должно быть горячим (но не дымящимся), прежде чем вы добавите курицу в сковороду.
  • Добавьте курицу в горячее масло и дайте готовиться около 3 минут или до полной готовности (уже не розовой).
  • Переверните курицу и готовьте еще 3 минуты. Переложите курицу в тарелку.
  • В средней кастрюле доведите бульон до кипения. Уменьшите огонь до кипения и залейте бульоном курицу на тарелке.
  • Поместите смесь панировочных сухарей в кухонный комбайн или блендер и взбивайте, пока она не станет напоминать рассыпанный сыр.
  • Поместите мучную смесь на большую тарелку или миску и сначала слегка обваляйте каждый кусок курицы в муке, затем окуните в яичную смесь, затем в смесь хлебных крошек перед обжариванием.
  • Готовьте грудку 10 минут и бедра 7-8 минут. Готовьте, пока соус не станет густым и теплым.
  • 93 Добавить комментарий …

    4 Салат из урожая яблок

    Это определенно не обычный салат. Орехи пекан, клюква и яблоко? Да, пожалуйста!

    В это время года холодно, и я люблю готовить достаточно сытные салаты, чтобы подавить осенний холод.Рецепт яблочного салата «Мой урожай» быстро стал основным продуктом в моем доме, особенно в День Благодарения, где его часто едят, набивая ложки. Надеюсь, вам это понравится так же, как и нам!

    На 4-6 порций

    Ингредиенты:

  • 3 чашки красного салата, нарезанного небольшими кусочками. Я использую красивую смесь рваного ромена и более листовой зелени.
  • 1 яблоко, нарезанное небольшими кусочками. Я использую хрустящее яблоко Fuji или Gala. Еще я люблю Granny Smith или Honeycrisp.
  • 2 столовые ложки измельченного козьего сыра. Мой любимый — из козьего сыра Гауда от Blue Bunny Dairy — Free. Я использую 1/2 стакана для этого рецепта, но если вы хотите добавить еще, продолжайте и добавляйте! При желании используйте веганский сыр.
  • 1/4 стакана сушеной клюквы. Я использую комбинацию Trader Joe’s Craisins и Trader Joe’s Dried Cranberries. Обязательно проверьте состав клюквы, в некоторых есть молоко. Кроме того, мой рецепт очень вкусный, только с Craisins, но если вы хотите добавить больше сушеной клюквы, дерзайте!
  • 2 столовые ложки яблочного уксуса.Я использую нефильтрованный яблочный уксус Braggs Raw или органический яблочный уксус Braggs.
  • 1 чайная ложка меда. Я использую сырой мед.
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы, я использую цельнозерновой дижон.
  • 1/2 стакана оливкового масла. Я использую оливковое масло первого отжима. Не стесняйтесь пробовать другие масла или заменять их другими немолочными вариантами, если хотите, я не рекомендую масло канолы, поскольку оно не имеет приятного вкуса.
  • 1/4 стакана сушеных нарезанных луковых хлопьев. Я использую бренд Trader Joe’s.
  • 1 чайная ложка соли. Я люблю использовать морскую или кошерную соль.
  • 1/2 чайной ложки черного перца, я использую свежий молотый перец. (соль и перец можно регулировать по вкусу)
  • Указания:

  • Смешайте салат, яблоко, сушеную клюкву, козий сыр и луковые хлопья в большой миске. Отложите в сторону.
  • Смешайте мед, уксус, дижонскую горчицу, соль и перец в отдельной миске. Медленно сбрызните эту смесь оливковым маслом, взбивая, пока она не превратится в эмульсию.Вылейте сверху салат и перемешайте, чтобы он покрылся слоем.
  • Примечание: этот рецепт сохраняется несколько дней. Я рекомендую добавлять заправку к каждой отдельной порции, когда вы ее едите (и рекомендую есть! Это вкусно!).

    65 Добавить комментарий …

    5 бутербродов «Зеленая богиня»

    Вы можете не подумать, что бутерброд является изысканным, пока не съедите этот восхитительный маленький драгоценный камень.

    Бутерброды Green Goddess — это восхитительное зрелище, и они определенно стоят затраченных усилий.

    Это прекрасный баланс зеленых и желтых овощей, включая авокадо или стручковую фасоль.Их подают при комнатной температуре с вкусным винегретом — и они восхитительны. Также есть возможность добавить жареную курицу или лосось.

    При создании этого блюда использовались рецепты 1930-х годов. Они были созданы владелицей ресторана, вдохновленной актрисой Розмари Клуни, которая утверждала, что узнала их от «подруги друга».

    Ингредиенты:

  • 8 унций свежих зеленых бобов, обрезанных и нарезанных на кусочки длиной 1 дюйм
  • 1/4 стакана красного винного уксуса
  • 1 столовая ложка измельченного чеснока
  • 2 мелко нарезанных филе анчоусов
  • 1/4 чашка майонеза (я использую веганский вариант)
  • 2 столовые ложки мелко нарезанного укропа приправы для маринада (можно заменить маринованный сок)
  • 3 столовые ложки мелко нарезанных листьев сельдерея или плоских листьев петрушки (или их комбинации)
  • 8 ломтиков мультизерна хлеб, слегка поджаренный и с корочкой.
  • Инструкции:

  • В большой миске смешайте зеленую фасоль, красный винный уксус, чеснок и анчоусы. Хорошо перемешайте и дайте постоять не менее получаса для маринования.
  • Чтобы приготовить пасту: В небольшой миске смешайте майонез, маринованную приправу из укропа и листья сельдерея или петрушки. Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник до использования.
  • Для сборки: Намазать каждый ломтик хлеба тонким слоем смеси из зеленой фасоли. Сверху выложите ломтик помидора и оставшуюся смесь зеленых бобов.В завершение посыпьте каждый бутерброд одним ломтиком поджаренного хлеба.
  • В небольшой миске смешайте оставшиеся ингредиенты винегрета и хорошо перемешайте. По желанию полейте каждый бутерброд.
  • Подавать на стол: перед подачей дайте постоять при комнатной температуре от 30 до 60 минут.
  • Если вы действительно хотите стать зеленым, попробуйте этот рецепт пасты для бутерброда с зеленой богиней на томатной основе. Вы можете оставить анчоусы или заменить их жареным перцем. Поджаренный перец всегда побеждает во вкусовых качествах.

    66 Добавить комментарий …

    6 Этот поджаренный итальянский сэндвич

    Говоря о сэндвичах для гурманов, этот вполне отвечает всем требованиям, вам не кажется?

    Сначала мы начнем с основ. Типичный поджаренный итальянский сэндвич состоит из нарезанного мяса, нарезанного помидора, нарезанного лука и свежего хлеба на ваш выбор. Он также может идти с салатом и нарезанным перцем пепперончини. Главное — качество мяса, которое вы используете.

    Состав:

  • 2 ломтика хлеба
  • 1/2 фунтанарезанная салями из генуи
  • 1/2 фунта нарезанная капикола
  • 5 ломтиков свежей моцареллы
  • Указания:

  • Приготовьте хлеб в качестве предпочтительного хлеба, разогрейте духовку до 350 градусов и выстелите противень фольгой.
  • Положите салями на хлеб, сверху положите капиколу, положите ломтик моцареллы и поместите противень в предварительно разогретую духовку примерно на 10 минут.
  • Вынуть из духовки и посыпать оставшимся сыром. Вернитесь в духовку еще на 10 минут.
  • Сыр должен растаять, а мясо — нагреться. Достаньте бутерброды из духовки и посыпьте перцем пепперончини, луком, салатом и помидорами. Подавать в горячем виде с овощами на ваш выбор. Я люблю добавлять масло и уксус с солью и перцем.
  • 43 Добавить комментарий …

    7 Детский пирог со спаржей, чесноком и тремя сырами

    Вот еще одно блюдо для гурманов, в котором используются простые ингредиенты, но для мега презентаций.

    Мы собираемся поделиться с вами целой кучей вкусных рецептов детской спаржи! Бэби-спаржа — более тонкий и нежный вариант полноразмерного сорта.Идеально подходит для упаковки в жареные весенние овощи или для жарки на шпажках. Мы также покажем вам, как самостоятельно приготовить спаржу на гриле и подать ее с чесночным пирогом и тремя сырными пирогами.

    В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить закуску из свежей спаржи, выращенной в саду.

    Состав:

    1 пучок свежесобранной молодой спаржи

    2 измельченных зубчика чеснока

    ½ стакана размягченного сливочного сыра

    1/3 стакана тертого сыра Пармезан

    1 лист слоеного теста, разморозить и разрезать пополам

    Соль и перец по вкусу

    Указания:

    Разогреть духовку до 450 градусов.Вымойте все листья на каждой спарже, а затем отломите нижнюю часть стебля на полдюйма.

    Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и готовьте, пока он не станет ароматным, около 30 секунд.

    Переложите чеснок и масло в миску, добавьте сливочный сыр, сыр пармезан, соль и перец. Взбивайте, пока полностью не смешано.

    Раскройте лист слоеного теста и положите его на слегка посыпанную мукой поверхность.

    Разрежьте каждый лист слоеного теста пополам, сделав 4 прямоугольника.

    Поместите небольшую горсть молодой спаржи в центр каждого прямоугольника, смажьте смесью чеснока и сливочного сыра.

    Раскатайте каждый прямоугольник из теста, чтобы получился бревно, прижимая шов, чтобы он оставался закрытым, и положите стороной шва вниз на противень, застеленный пергаментной бумагой.

    Выпекать 15 минут или до золотистой корочки. Наслаждаться!

    38 Добавить комментарий …

    8 Сливочная запеченная желудевая тыква

    Это выглядит просто восхитительно. Мне бы ничего не нужно было с ним — это была бы вся еда.

    Я люблю тыкву из желудей, жареную в духовке или с начинкой из киноа, коричневого риса или черной фасоли. Но в это время года мне очень нравится, когда я делаю этот рецепт сырной запеченной тыквы из желудей. Это отличный способ съесть овощи и избавиться от лишней праздничной индейки, которая может быть у вас в холодильнике.

    Состав:

    2 средних желудевых кабачка

    1/4 стакана нарезанных орехов пекан или грецких орехов

    3 столовые ложки масла, разделенного на части

    1 1/2 стакана вареной киноа (примерно 3/4 стакана сухой)

    1 / 4 чашки тертого сыра пармезан, плюс еще для посыпки по желанию

    3 столовые ложки меда, нектара агавы или кленового сиропа, по желанию, но он придает рецепту приятный карамельный привкус.Тёмно-коричневый мед — мой любимый.

    Указания:

    Начните с запекания тыквы. Разогрейте духовку до 400 градусов и нарежьте оба желудевых кабачка пополам.

    Вычерпайте семена ложкой или шариком для дыни, или вы можете оставить их, если хотите их поджарить.

    Я застилаю противень фольгой, кладу на него кабачки срезанной стороной вниз и запекаю примерно 45 минут. Они будут готовы, когда они станут золотисто-коричневыми и станут нежными.

    Если вы фаршируете тыкву, вы можете просто вычерпать приготовленную мякоть ложкой и подержать ее в холодильнике, пока она не будет готова к употреблению.

    Я использовал немного своей желудевой тыквы, чтобы приготовить этот кремовый сырный рецепт запеченной желудевой тыквы.

    Натереть сыр пармезан и отложить. У меня нет кухонного комбайна, но если у вас есть, было бы намного проще сначала натереть тыкву в большой миске, а затем отмерить 1/4 чашки для этого рецепта.

    Когда тыква достаточно остынет, вылейте ее в миску. Взбейте (или взбейте) в стоячем миксере с венчиком на средней скорости до однородной массы. Сначала потребуется около 5 минут, чтобы перемешать вручную.

    Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде на среднем огне. Добавьте половину тертого сыра пармезан и непрерывно помешивайте около 30 секунд.

    В этот момент сыр пармезан будет пахнуть ооочень хорошо. Сунуть туда свой нос!

    Добавьте киноа в сковороду с растопленным сырным вкусом и обжарьте в течение 2-3 минут, постоянно помешивая. На этом этапе он будет пахнуть еще лучше.

    Достаньте тыкву из духовки после того, как она будет запекаться / запекаться, и разогрейте жаровню.

    Переложите шумовкой приготовленную киноа в большую миску. Добавьте снова обжаренную тыкву и оставшийся сыр пармезан и тщательно перемешайте.

    Положить на сервировочное блюдо или отдельные сервировочные тарелки. Если хотите, добавьте еще пармезана. Наслаждаться!

    Примечания:

    Мне очень понравилась текстура этой сливочно-сырной запеченной желудевой тыквы. У него была приятная мягкая текстура, но у него было достаточно кусочка киноа, чтобы хорошо держаться самостоятельно.

    Я подавал его при комнатной температуре, но вы можете легко разогреть его в микроволновой печи или даже на плите, если хотите, чтобы он был теплым.

    Я обязательно сделаю это снова, но, вероятно, с меньшим количеством масла и, возможно, даже с куриным бульоном. Хотя вкус настолько хорош, что я думаю, что буду придерживаться того же количества масла, но вместо того, чтобы использовать все масло для обжаривания, я тоже использую куриный бульон.

    2 Добавить комментарий …

    9 Сырная доска для гурманов

    Если вы не хотите готовить, доска с фантазийными сырами, мясом и оливками — то, что вам нужно.

    Сырная доска для гурманов с сыром бри, чеддер, гауда и др.

    Эта сырная доска для гурманов — идеальный вариант для вашей следующей вечеринки. В него входят бри, чеддер, гауда и многое другое. Вы не ошибетесь с этим выбором вкусов и текстур! Там будет что-то для всех на вашей вечеринке.

    Ингредиенты:

    4 унции сыра бри

    8 унций сыра гауда

    12 унций острого белого сыра чеддер

    1 унция томатной пасты (для гауда) или 4 унции сыра чеддер (для двух других)

    2 унции миндального пистолета (между изысканными сырами) или 1/2 стакана писту (для двух других)

    1.5 унций нарезанного писту (для изысканных сыров) или тертого пармезана (для двух других)

    1 столовая ложка измельченного писту (для изысканных сыров) или 1 чайная ложка базилика (для двух других)

    1/2 стакана ананасового чатни

    2 ломтики хлеба, нарезанные по размеру подносов, поджаренные и намазанные маслом.

    Порций: 12 человек. Необходимое время на подготовку: 20 минут. Общее необходимое время приготовления: 30 минут. Температура сервировки: 68F — 72F.

    Выложите сыр, хлеб, соленые огурцы, оливки, виноград, кусочки дыни и крекеры на красивой большой сервировочной доске в деревенском стиле.

    Подавайте с охлажденным вином — от классических красных до легких белых вин, таких как French Sancerre или Whispering Angel Rose — ваши гости будут впечатлены элегантной подачей и удивительными сочетаниями вкусов.

    98 Добавить комментарий …

    10 Гребешки, обжаренные на сковороде

    Гребешки, безусловно, изысканная еда, но их так легко приготовить. Подавайте их с лапшой, картофелем или рисом.

    Если вы ищете супер-легкое и вкусное блюдо из морепродуктов, требующее минимального ухода, тогда не ищите ничего, кроме обжаренных гребешков.Эти сладкие и нежные кусочки добра можно найти практически в любом продуктовом магазине, и их невероятно легко приготовить. Я всегда храню замороженные гребешки в морозильной камере и с радостью могу сказать, что они готовятся как во сне. Все, что вам нужно, — это несколько простых ингредиентов и сотейник (плюс, конечно, пергаментная бумага), и вы можете приготовить эти прелести за считанные минуты.

    Состав:

    • 4 унции. гребешков (около 2)

    • 1 ч. оливкового масла

    • 1 ч.сливочного масла

    • 1/8 ч. л. кошерной соли

    • 1/8 ч. л. перца

    Указания:

    Все, что вам нужно сделать, это разморозить гребешки, поместив их в миску и накрыв холодной водой примерно на 5 минут, затем слейте воду и промокните насухо бумагой. полотенце.

    Теперь пора приправить гребешки щепоткой соли и перца. Чтобы приготовить гребешки, положите кусок пергаментной бумаги на противень и распределите по нему топленое масло.

    Затем уложите гребешки в один слой без нахлеста и постарайтесь, чтобы промежутки были как можно меньше.

    Выпекайте при температуре 400 градусов в течение 12-14 минут или пока морские гребешки не начнут слегка подрумяниваться на дне.

    После того, как вы вытащите гребешки из духовки, смешайте 1 чайную ложку. оливкового масла, 1 ч. сливочного масла и 1/8 ч. соли, чтобы приготовить соус.

    Перемешайте обжаренные гребешки в этом соусе, пока они не прогреются, затем выложите их на хрустящий хлеб с добавлением зелени.

    На 2 порции

    Примечания:

    Гребешки могут быть очень солеными, когда они выходят из духовки, поэтому я настоятельно рекомендую использовать меньше соли в соусе.

    28 Добавить комментарий …

    11 Черные куриные фахитас

    Презентация этих вкусных фахитас делает их такими изысканными. Бьюсь об заклад, они тоже прекрасны на вкус!

    Если вы ищете быстрое блюдо, которое легко приготовить, ароматное и питательное, не ищите ничего, кроме этого рецепта почерневшей курицы.Эти фахитас, состоящие всего из нескольких ингредиентов и менее часа времени на приготовление, заставят всю вашу семью просить милостыню за секунды!

    Самое лучшее в этих фахитах — это то, что они низкокалорийны и богаты белком. А поскольку сейчас сезон чернения, в большинстве случаев все необходимые специи уже есть под рукой.

    Ингредиенты:

    1-2 фунта куриных грудок без кожи и костей, нарезанные полосками 1 дюйм

    1 чайная ложка чесночного порошка

    1 чайная ложка лукового порошка

    1/2 чайной ложки черного перца

    (или по вкусу)

    (или по вкусу) 1 столовая ложка рапсового масла, разделенного.Вы также можете использовать оливковое или кокосовое масло, если хотите приготовить средиземноморское блюдо.

    3/4 стакана сальсы (сальса верде отлично подходит для этого рецепта, но подойдет и любая другая мягкая сальса.)

    Ломтики зеленого или красного болгарского перца, тонко нарезанные. (около 1/2 стакана)

    Сметана, по желанию

    Салат, измельченный, для сервировки

    Указания:

    Нарезать курицу соломкой и посыпать солью и перцем. Отложите в сторону. (Если мариновать на ночь, поместите в холодильник)

    В небольшой миске смешайте чесночный порошок, луковый порошок, черный перец, кайенский перец (если используете), перец и масло канолы или другое масло по вашему выбору.

    Нагрейте большую сковороду (например, чугунную) на сильном огне и добавьте столовую ложку масла по выбору. Добавьте курицу и жарьте, пока она не подрумянится, примерно по 2 минуты с каждой стороны.

    Снимите курицу со сковороды и перемешайте с любимой сальсой или любой другой мягкой сальсой, которая у вас есть. При желании посыпьте сметаной и тертым салатом. Подавать немедленно!

    НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

    67 Добавить комментарий …

    12 Равиоли быстрого приготовления с вялеными на солнце помидорами, рукколой и фундуком

    Это похоже на то, что вы получили бы в модном ресторане пасты.Ням!

    Используйте этот рецепт, чтобы приготовить вкусный ужин за считанные минуты.

    Раковина для макаронных изделий наполнена такими вкусными ингредиентами, как вяленые на солнце помидоры, руккола и лесные орехи. Это легко сделать, а потом еще проще убрать! Не беспокойтесь о том, что под рукой нет свежих продуктов, потому что вы можете купить их все в бакалейной лавке по соседству.

    Состав:

    350 г свежих, магазинных скорлуп для макарон.

    1 банка Вяленых на солнце помидоров, осушенных и нарезанных на более мелкие кусочки.

    1/2 стакана рукколы, промытой и крупно нарезанной.

    100 г измельченного фундука.

    2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима, разделенные на две равные части для приготовления и заправки салатов.

    Инструкции:

    Готовьте макароны в соответствии с указаниями на упаковке. Оставьте 1/2 стакана жидкости для приготовления пасты.

    Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла первого отжима в большой сковороде на среднем огне. Добавить рукколу и варить 4 минуты, часто помешивая. Добавьте фундук и готовьте еще 2 минуты, часто помешивая.Снимите с огня и слейте излишки жидкости на бумажных полотенцах, прежде чем добавлять в макаронные изделия.

    Разложите макароны по четырем мискам. Выложите в скорлупу вяленые на солнце помидоры, рукколу и фундук. Добавьте жидкость для приготовления пасты, приправьте солью и перцем, если хотите, и сбрызните 2 чайными ложками оливкового масла первого холодного отжима. Подавать немедленно.

    На 4 порции.

    37 Добавить комментарий …

    13 Ньокки с рикоттой из тыквы с панчеттой и опаленным радиккио

    Эта куча восхитительности — это то, что я хочу на ужин сегодня вечером.А вы?

    Ньокки с тыквенным рикоттой, панчеттой и обжаренным радиккио, идеальное блюдо, чтобы согреться этой осенью. Это блюдо полно углеводов, вкуса и текстуры. Паста готовится из тыквенного теста вместо традиционного. Подрумяненная панчетта придает стойкий аромат, который идеально сочетается со сладкой тыквой и соленым сыром. Наконец, обжаренный радиккио придает этому блюду немного цвета, добавляя при этом острый вкус в сочетании с мягким бальзамическим уксусом.

    Состав:

    3 ст.оливковое масло

    ¼ стакана нарезанной панчетты (около 2 унций)

    ½ стакана / 45 г тертого сыра Пармиджано Реджано (примерно 1,5 унции в упаковке)

    2 стакана / 85 г тыквенных ньокки (1 фунт 6 унций)

    ¼ ч. Л. соль

    Указания:

    Нагрейте масло в большой сотейнике на среднем огне. Добавьте панчетту и готовьте около 2 минут или пока она не подрумянится.

    Добавьте тыквенные ньокки, соль и сыр Пармиджано Реджано в сковороду и перемешайте, чтобы смешать с панчеттой.

    Готовьте примерно 3 минуты или пока ньокки не подрумянятся.

    Уменьшите огонь до минимума и готовьте еще 7–8 минут, или пока ньокки не станут мягкими и не станут хрустящими.

    4 порции

    81 Добавить комментарий …

    14 Фруктовый салат из киноа

    Какой вкусный и здоровый способ начать свой день. В конце концов, киноа — это суперпродукт.

    Этот восхитительный рецепт фруктового салата идеально подходит для завтрака или ужина и является идеальным дополнением к здоровой трапезе.Это простой и экономичный рецепт, который можно быстро собрать. Он также идеально подходит для обеда, барбекю или пикника, так как его легко транспортировать. Ингредиенты — это в основном ингредиенты, которые обычно встречаются на большинстве кухонь, поэтому их можно легко адаптировать к вашим вкусам.

    Квиноа, приготовленная в начале этого рецепта, станет базовым слоем фруктового салата, следовательно, поверх всего блюда она создаст вкусный хруст.

    Ингредиенты:

    3 чашки вареной киноа

    1 столовая ложка меда (по желанию)

    1 столовая ложка концентрата апельсинового сока (по желанию)

    1/4 чашки нарезанных грецких орехов

    Инструкции:

    Приготовить Лебеда.Если вы раньше не экспериментировали с киноа, вот краткое руководство о том, как ее приготовить. Обычно я предпочитаю использовать меньше воды, чем указано в инструкции, потому что для этого блюда она получается менее мягкой. Это важно, потому что вы собираетесь выложить фрукты поверх этого слоя киноа.

    Положите киноа в миску и перелейте киноа в ситечко, чтобы слить остатки непроваренной воды. Когда я готовлю блюдо, кажется, что оно никогда не вмещает всю воду, поэтому я делаю этот шаг, чтобы фрукты не стали мягкими.

    Нагрейте сковороду на среднем огне. Когда он станет горячим, добавьте грецкие орехи и измельченные грецкие орехи и поджарьте их около двух минут, но следите за ними, так как они легко подгорают.

    Поджарив орехи, смешайте их с вареной киноа и добавьте оливковое масло. Смешайте с этим концентрат меда и апельсинового сока, если хотите получить более сладкий вкус.

    А теперь пришла одна из моих любимых частей: наложение фруктов слоями! Хруст из киноа прекрасно сочетается со сладкими свежими фруктами, такими как ананас или яблоки.Добавьте несколько шариков фруктов поверх основного слоя, и вы готовитесь к восхитительному блюду!

    Украсить листьями мяты, фисташками или любым другим украшением по вашему выбору.

    4 порции

    64 Добавить комментарий …

    15 Опаленный тунец Ахи

    Это изысканное лакомство, которое я заказываю только в ресторанах, но мне бы хотелось узнать, как приготовить его дома.

    Когда я впервые попробовал обжаренного тунца Ахи, я был шокирован тем, что внутри он на вкус как стейк.Снаружи было коричневым и слегка хрустящим — фактурный сюрприз — а внутри было удивительно редким и нежным. Это выглядело так, как будто оно было едва приготовлено, но если разрезать его, центр станет нежным и розовым. Такой ароматный!

    Состав:

    1 стейк из тунца Ahi, толщиной около 1 дюйма (около 8-9 унций)

    Кошерная соль

    Перец

    Масло канолы

    Chipotle Lime Mayo:

    Chipotle Lime Mayo: рецепт, но это хорошо без чипотле) или используйте обычный лаймовый мармелад / желе / ​​варенье.Я использую желейный вариант.

    Инструкции:

    Для начала я обычно разрезаю тунца на 2-дюймовые кубики.

    Я кладу их в пластиковый пакет и энергично встряхиваю, выдавливая столько воздуха, сколько могу. Затем массирую тунец с солью и перцем примерно 10 секунд, кладу ломтики на форму для запекания и смазываю маслом канолы.

    Разогрейте духовку до 400 ° F.

    Поместите ломтики на вторую сковороду с листами, не сгибая ломтики, и готовьте в течение 15 минут.

    Согласно рецепту, вы достаете тунца из духовки, затем переворачиваете, смажете маслом канолы и готовите еще 15 минут. Похоже, мне повезло с этим тунцом.

    Чтобы оставить следы от гриля снаружи, я нагрел свою чугунную сковородку до 400 ° F. Чтобы она нагрелась, требуется около 2-3 минут, поэтому я поставил на нее вторую чугунную сковороду, чтобы она нагреваются быстрее. Я использовал свои чугунные щипцы, чтобы положить тунца на сковородку и дать ему поджариться примерно по 1 минуте с каждой стороны.Важно надавить на тунца щипцами перед тем, как положить его на сковороду.

    Достаньте готовый тунец и положите его на бумажное полотенце, пока готовите майонез с лаймом чипотле.

    Я добавил чипотле в адобо (примерно 2-3 столовые ложки в зависимости от того, насколько я хотел острого) вместе с 1 столовой ложкой майонеза, взбивая до однородной массы. Затем я добавил около 3 столовых ложек лаймового мармелада чипотле / желе / ​​варенья. Просто чтобы дать вам представление о его вкусе, на вкус он был как пряный гуакамоле!

    Примечания:

    Это было так вкусно, что я мог бы съесть его ложкой! Острое, слегка сладкое желе из лайма чипотле прекрасно сочетается с жирностью тунца.Вкусы довольно разные, вы можете попробовать каждый ингредиент по отдельности, но все они прекрасно сочетаются друг с другом.

    Идеальное блюдо для развлечения.

    15 Добавить комментарий …

    16 Gourmet Burger Bar

    Произведите впечатление на всех, кого вы знаете, устроив такой изысканный бургерный бар. Было бы сложно выбрать, какие начинки мне нужны больше всего.

    В гамбургерах есть что любить: они дешевы, их легко приготовить, и они имеют приятный вкус. Но если вы хотите чего-то большего, чем просто котлета из говяжьего фарша на булочке, выбирайте гамбургеры для гурманов! Эти вкусные угощения гарантированно понравятся любому, от традиционных чизбургеров с беконом с карамелизованным луком и томатным соусом до веганских котлет из киноа из черной фасоли с сальсой.С таким большим количеством различных видов гамбургеров для гурманов нет причин снова возвращаться к скучным старым чизбургерам с беконом.

    Есть много способов узнать, как приготовить гамбургеры для гурманов: просто загляните в свой специализированный продуктовый магазин или соберите всех своих друзей и семью и спросите их совета! Вы сможете придумать отличные идеи для гамбургеров для гурманов, если будете знать основные ингредиенты и используемые термины.

    Ингредиенты:

    Овощи (лук, салат, помидоры, соленые огурцы)

    Сыр (чеддер или чеддер)

    Мясо (говяжий фарш, индейка, овощные гамбургеры)

    Булочки (на выбор)

    (пшеничные или

    булочки) приправы (кетчуп, горчица, кетчуп и соус BBQ — для чизбургеров с беконом)

    Инструкции:

    Разогрейте булочки в духовке

    Обжарьте лук и добавьте в смесь для гамбургеров при приготовлении пирожков.

    Добавьте сыр к горячим котлетам.

    Для чизбургера с беконом добавьте нарезанный бекон поверх пирожка после приготовления.

    Положите несколько колец лука, кружок помидора и пару тонких ломтиков маринада поверх пирожка.

    Добавьте приправы перед тем, как накрыть пирожок верхней булочкой.

    66 Добавить комментарий …

    17 Жареный капрезе Цыпленок на гриле

    Разбавьте скучную куриную грудку, посыпав ее помидорами, сыром моцарелла и свежим базиликом.Вкусные!

    Это отличный рецепт курицы на гриле. Он свежий, сочный, с теплыми летними нотами помидоров, базилика и дыни.

    Это восхитительное блюдо можно приготовить менее чем за 30 минут из предварительно намазанной маслом алюминиевой фольги, что позволяет легко приготовить его вместе на барбекю, когда у вас мало времени.

    Ингредиенты:

    1 куриная грудка (нарезанная кубиками по 1 дюйм)

    2 столовые ложки сливочного масла (топленое)

    1 маленький помидор (нарезанный 8-12 ломтиками)

    8-12 листьев базилика (мелко нарезанные)

    3/4 стакана медовой дыни (нарезанной и нарезанной)

    1/2 чайной ложки соли и перца по вкусу.

    Для соуса:

    3 столовые ложки сливочного масла (топленого)

    Соль и перец по вкусу.

    Направления:

    Мариновать куриные кусочки в течение часа перед приготовлением на гриле в топленом масле, соли и перце.

    Готовьте куриные кубики на гриле на среднем огне в течение 5–10 минут.

    Убавьте огонь до минимума, выложите куриные кубики-гриль на алюминиевую фольгу, положите сверху нарезанные помидоры, нарезанные листья базилика, ломтики дыни медвяной росы и сбрызните топленым сливочным соусом.Все завернуть полностью, хорошо подогнув края друг под друга.

    Готовьте на гриле еще 10–15 минут или до готовности.

    Снимите с гриля, подавайте с теплым хлебом.

    Украсьте дополнительными листьями базилика и наслаждайтесь!

    Примечания:

    Эту курицу-гриль можно приготовить с бедрами или другими видами куриных грудок, которые вам нравятся.

    Куриные грудки без костей лучше, чем с костями, потому что они будут очень сухими при приготовлении.

    Для украшения жареного цыпленка можно использовать только что натертый сыр пармезан вместо кедровых орехов.

    Вы можете заменить листья базилика свежей нарезанной петрушкой.

    Вы также можете использовать другие дыни или овощи, которые вы предпочитаете, вместо дыни медвяной росы.

    Вы можете заменить листья базилика свежей петрушкой.

    При желании можно не добавлять кедровые орехи.

    Этот рецепт будет лучше, если его приготовить за час или больше до приготовления, чтобы ароматы смешались друг с другом.

    58 Добавить комментарий …

    18 Домашняя пицца для гурманов

    Или возьмите те же ингредиенты и рассыпьте их на корочке пиццы.

    Если вы никогда раньше не готовили домашнее тесто для пиццы, или если вы пытались уйти от теста, купленного в магазине, этот рецепт идеально подходит для вас!

    В рецепт я включил пошаговые инструкции, чтобы даже новички могли приготовить это лакомство дома. Так чего же ты ждешь? Пришло время отказаться от старых привычек и начать готовить феттучини альфредо самостоятельно, вместо того, чтобы его доставили! Узнайте, как приготовить тесто для пиццы, следуя этим пошаговым инструкциям ниже.

    Состав:

    1/2 стакана теплой воды (110F)

    2 1/4 чайной ложки активных сухих дрожжей (две упаковки по 1,8 унции)

    1 чайная ложка сахара

    1 чашка теплой воды (110F)

    Начинки :

    Соус Маринара — 1 банка

    Моцарелла — 1 фунт

    Фамильные помидоры — нарезанные — 1 фунт

    Тертый сыр пармезан — 0,25 фунта

    Свежие листья базилика — 1 упаковка

    От 1 1/2 до 2 стаканов муки Универсальная мука, цельнозерновая мука, белая пшеничная мука) — лучшая консистенция получается из смеси как минимум 50/50 белой и цельной пшеницы.На 1 большую пиццу я делаю одну порцию из половины белого и половины цельного зерна. Я не рекомендую использовать для этого рецепта 100% цельнозерновую муку, так как тесто будет слишком плотным и его трудно раскатать.

    1 чайная ложка соли

    1 столовая ложка оливкового масла

    Что делать:

    В большой миске смешайте теплую воду, сахар, дрожжи и масло. Оставьте на 8-10 минут или пока смесь не начнет пениться. Добавьте муку и соль, пока тесто не перемешается. Когда вы закончите замешивать, положите на посыпанную мукой поверхность и переверните один или два раза, чтобы убедиться, что вся мука смешалась с тестом.Дать отдохнуть 10 минут.

    Через 10 минут продолжайте делать тесто для пиццы, следуя приведенным выше инструкциям.

    После того, как тесто подрумянится (примерно через 20 минут), достаньте тесто для пиццы из духовки и сразу же намазайте соусом.

    Выложите ломтики моцареллы и помидоров из семейных реликвий геометрической формы так, чтобы они покрывали поверхность пиццы.

    Сверху каждую пиццу посыпать 1,5 столовыми ложками тертого сыра пармезан. Готовьте ~ 10 минут или пока дно не станет золотисто-коричневым. Посыпьте листьями базилика, чтобы получилась красивая презентация пиццы, когда пицца вынута из духовки.

    31 Добавить комментарий …

    19 Rock Lobster Tails

    Что может быть более декадентским и изысканным, чем хвост омара?

    Если вы любитель морепродуктов, но мало что знаете о лобстерах, это место для вас! Из омаров можно не только есть, но и готовить вкусные блюда! Вот несколько рецептов хвостов омара, которые понравятся вашей семье.

    Помимо вкусной еды, есть еще что-то особенное в том, что вы готовите. Принятие пищи — это общий момент между вами и элементами природы.Таким образом, вы сможете оценить процесс приготовления и оценить, как вы создали что-то такое замечательное для своей семьи.

    В конце концов, море приходит все: рыба, омары и даже крабы! Когда мы готовим эти продукты, мы раскрываем их естественный вкус и чувствуем, что действительно наслаждаетесь собой. Поэтому я надеюсь, что приготовленная мной еда понравится всем нам.

    Ингредиенты:

    На 4 порции

    1 фунт мяса омара, вынуть мясо из панциря.2 столовые ложки оливкового масла

    ½ стакана белого сухого вина

    ½ чайной ложки соли, перца по вкусу

    ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха. 2 лавровых листа. 1-2 веточки петрушки, мелко нарезанной.

    Указания:

    Положите мясо лобстера в миску, затем посыпьте солью, перцем, мускатным орехом, петрушкой и вином. Хорошо перемешайте ингредиенты, чтобы все как следует перемешалось.

    Отложить на 15 минут, чтобы аромат проник в мясо.

    Нагрейте масло в сковороде на среднем огне, обжарьте лук в течение 5 минут или до золотистого цвета.

    Добавьте мясо лобстера, добавьте винную смесь и приправы.

    Смешайте все вместе и дайте покипеть в течение 10 минут под крышкой.

    Добавьте воды, если хотите, чтобы соус был вкуснее.

    Варите на медленном огне 10 минут, не открывая крышку.

    Убавьте огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и дайте ей париться на слабом огне в течение 10 минут.

    33 Добавить комментарий …

    20 запеченных равиоли с водочным соусом

    Эту тягучую тарелку наслаждения можно ожидать увидеть в меню для гурманов.

    Запеченные равиоли с водочным соусом — идеальное блюдо для легкой трапезы в одном горшочке. Водочный соус можно легко адаптировать для использования спагетти вместо равиоли — просто приготовьте пасту в кипящей воде, следуя инструкциям на упаковке, поместите на дуршлаг и промойте холодной водой.

    Для более быстрого приготовления вы можете использовать предварительно приготовленные замороженные равиоли и водочный соус в банках. Для тех, кто любит готовить с нуля, рецепт следующий:

    Ингредиенты:

    Тесто для макарон для 40 равиоли (примерно 2 1/2 стакана)

    1 контейнер (16 унций.) Сыр рикотта, сушеный

    4 стакана водочного соуса, разделенный, рецепт следующий.

    1 стакан тертого сыра Пармезан, разделенный на части

    Указания:

    Разогрейте духовку до 400F.

    Смазать противень антипригарным спреем.

    На слегка посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто для макарон в большой прямоугольник толщиной около 1/8 дюйма.

    Выложите тесто на подготовленный противень.

    Используя большой нож, вырежьте как можно больше равиоли (около 40).(Если у вас нет большого резака, используйте два меньших.)

    Положите равиоли на противень. Поместите противень в разогретую духовку и запекайте 15-20 минут или до золотисто-коричневого цвета.

    В течение последних 5 минут приготовления посыпать 1/4 стакана сыра Пармезан.

    Выньте равиоли из духовки и дайте постоять 2 минуты.

    При приготовлении с макаронами процедить макароны, выложить на сервировочное блюдо, сбрызнуть 1/4 стакана водочного соуса и оставшимся сыром Пармезан.Подавать немедленно.

    Водочный соус Ингредиенты:

    1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима

    2 столовые ложки измельченного лука

    1/2 стакана нарезанных красных винных помидоров или 1 банка (14 унций) тушеных помидоров

    1/2 чайной ложки сушеного базилика

    2 мелко нарезанных зубчика чеснока

    1 чайная ложка семян фенхеля

    1/4 стакана свежих мелко нарезанных листьев петрушки

    3 столовые ложки тертого пармезана

    Соль и перец по вкусу

    Водочный соус Направления:

    In прилепить сковороду, разогреть оливковое масло.Добавить лук и чеснок, обжарить до полупрозрачности.

    Добавьте красное вино или помидоры, базилик, семена фенхеля и петрушку. Довести до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь до средне-слабого и тушите 10 минут.

    Слегка размять соус деревянной ложкой или картофелемялкой. Добавьте соль и перец по вкусу, добавьте сыр пармезан, пока он хорошо не смешается с соусом.

    83 Добавить комментарий …

    21 Стейк и картофель

    Похоже, это мой любимый изысканный ужин, когда я выхожу куда-нибудь поесть.Ням, правда?

    Начинается со стейка. Рибай, стриптиз или портье — лучший выбор для стейка, который выдержит несколько часов приготовления.

    Далее идет картофель. Для этого идеального картофеля вам понадобятся два красновато-коричневых картофеля и шесть столовых ложек сливочного масла; однако, если вы ищете рецепт жареного картофеля (с легкодоступными ингредиентами), увеличьте количество масла до восьми столовых ложек и убедитесь, что вы используете картофель Юкон Голд вместо красновато-коричневого.

    Состав:

    2 больших красновато-коричневых картофеля (около 2 фунтов), очищенных и нарезанных горизонтально толщиной около 1/8 дюйма

    Кошерная соль

    6 столовых ложек (палочки) соленого масла, растопленного и слегка охлажденного

    1 чайная ложка смеси порошка чеснока и перца чили, например McCormick’s или Bufalo Dust (по желанию)

    Указания:

    Приготовьте стейк:

    Разогрейте гриль до средне-сильного огня с закрытой крышкой в ​​течение 10 минут.Приправить говядину солью, перцем и специями.

    Поместите стейк на решетку и готовьте, перевернув один раз, до средней прожарки (130–140 градусов для средней прожарки), примерно по 6 минут на каждую сторону.

    Снимите с огня и используйте мгновенный термометр, чтобы проверить внутреннюю температуру.

    Дайте постоять 10 минут, прежде чем нарезать тонкими ломтиками поперек волокон.

    Тем временем приготовьте картофель:

    Полейте его маслом, достаточным для покрытия в большой миске.Посыпать солью и перцем по вкусу, затем снова перемешать.

    Пока картофель готовится, растопите масло с порошком чеснока и перца чили в небольшой миске.

    Приправьте говядину солью и перцем по вкусу, затем обжарьте ее в большой сковороде на сильном огне, пока она не станет коричневой, примерно по 1 минуте с каждой стороны.

    Переложите в миску с картофелем и перемешайте с остатками сливочного масла.

    Для подачи: разделите стейк и картофель на четыре обеденных тарелки, посыпав каждую порцию одной четвертью смеси порошка чеснока и перца чили.

    Подавать немедленно.

    62 Добавить комментарий …

    22 Кесадилья из сладкой кукурузы

    Превратите это простое блюдо в нечто гурманское с кукурузой, луком и травами.

    Приходите осенью и зимой, ничто не говорит о комфортной еде, как теплая, липкая кесадилья. Этот суперпростой мексиканский рецепт начинается со свежей тертой сладкой кукурузы и жареного поблано. Если вы не можете найти ни один из этих продуктов или не хотите жарить самостоятельно, просто оставьте кукурузу и перец поблано, что сделает это блюдо еще проще в приготовлении! Перед приготовлением соберите ингредиенты на противне.

    Вот традиционный мексиканский рецепт кесадильи из сладкой кукурузы. Этот настолько простой и вкусный, что вы обязательно будете повторять его снова и снова!

    Состав:

    3 цуккини, тонко нарезанных

    4 средних лука, тонко нарезанных

    2 стакана (около 12 унций) свежих ядер сладкой кукурузы (замороженная кукуруза тоже подойдет)

    1/2 стакана растительного масла (или рапсовое масло)

    6 жареных и измельченных чили поблано (семена удалены) или 1 банка (8 унций) мягкого зеленого чили, нарезанного (я использовал смесь латиноамериканской сладкой сальсы)

    1/3 стакана универсальной муки для посыпки овощечистка ИЛИ.используйте кукурузные лепешки без ГМО

    1/4 стакана мексиканской сырной смеси или сыра фета, раскрошенного (я использовал сыр Метто)

    1/4 чайной ложки соли + еще по вкусу

    * Для Smashed Poblano Chiles: поместите целые чили прямо на решетке духовки установите таймер на 5 минут при 400 ° F. Положите кухонное полотенце на стол и накройте крышкой. Через 5 минут переверните их, чтобы они жарились еще 5 минут с другой стороны. Возможно, вам придется несколько раз перевернуть их во время жарки.Достаньте из духовки и плотно накройте кухонным полотенцем. Подождите несколько минут, прежде чем снимать кожуру, стебли и семена ножом или голыми руками. Если какой-либо из чили все еще твердый, поместите его прямо на решетку духовки еще на 1 минуту, чтобы он стал мягче. Снимите кожицу, если она вам понадобится для этого рецепта.

    Указания:

    Разогрейте гриль или сковороду на среднем или сильном огне.

    В сковороде на среднем огне обжарьте лук и ломтики цуккини в масле в течение 5 минут или до легкого подрумянивания.

    Снимите с огня и отставьте.

    Разогрейте сковороду до 350 ° F (190 ° C). Убедитесь, что она хорошо смазана маслом, при необходимости используйте сливочное масло. Слегка посыпьте овощи мукой.

    Положите каждый овощ по одному на сковороду, создавая овощные «листы».

    Поверните через 1 минуту.

    Выложите сверху лук и цуккини с кукурузой, чили, сыром и солью.

    Готовьте с каждой стороны около 3 минут или до достижения желаемой степени готовности.

    Снимите с огня и подавайте со сметаной или сальсой, если хотите.

    9 Добавить комментарий …

    23 Бисквит с креветками

    Я просто хочу взять ложку и начать есть это. А вы?

    Биск — это класс густых супов из моллюсков, особенно из крабов или омаров. Суп обычно насыщенный и кремовый, в рецепте присутствует рис. Он возник во Франции 17-го века, где это было одно из многих блюд, которые подавали на ужин гостям, не присутствовавшим на трапезе. Блюдо стало популярным в Америке после того, как его распространили люди, бежавшие в Луизиану во время правления Франсуа I, в том числе акадийцы, депортированные Карлом II за то, что они отказались перейти в католицизм.

    Состав:

    4 столовые ложки сливочного масла

    1/4 фунта нежирной ветчины, нарезанной кубиками

    Щепотка перца и соль по вкусу

    1 столовая ложка муки

    Щепотка кайенского перца.

    Указания:

    Растопите сливочное масло в кастрюле.

    Когда он растопится, добавьте ветчину и готовьте 2 минуты, затем добавьте муку и готовьте еще минуту.

    Добавьте жидкость в суп, кайенский перец и соль.

    Хорошо перемешайте и тушите 20 минут.

    В отдельной кастрюле растопите масло, всыпьте муку и готовьте в течение минуты, пока оно не станет золотистым, затем добавьте к этой смеси жидкость из бисквита.

    2 Добавить комментарий …

    24 Гамбургер для гурманов

    Поговорим о гамбургере для гурманов! Как бы вы вообще об этом рассказали?

    Приготовить гамбургеры для гурманов намного проще, чем вы думаете. Секретный ингредиент любого гамбургера для гурманов — соль и перец, а приготовить собственные смеси приправ на удивление легко.

    Чтобы использовать эти смеси приправ, все, что вам нужно сделать, это смешать их в кухонном комбайне или перемешать ложкой. Порошки не слипаются, потому что они такие прекрасные, поэтому не беспокойтесь о том, что они слипнутся, когда начнете смешивать его с овощами или мясом. Просто взболтайте и смешайте с мясом или овощами. После смешивания все готово!

    Эти смеси приправ удобны, потому что их можно использовать во многих рецептах для придания аромата, не усложняя соблюдение рецепта, когда вы хотите заменить.Эти сочные гамбургеры — один из наших любимых рецептов, когда мы торопимся приготовить что-нибудь вкусненькое.

    Ингредиенты:

    2 фунта говяжьего фарша (можно заменить индейкой, бизоном или олениной)

    1 ст. (или больше) соли

    1 ч. молотого черного перца

    Смесь приправ Gourmet

    Смесь приправ Gourmet Состав:

    1 ч. базилика молотого

    2 ч. молотого кайенского перца

    1 ч. семян сельдерея молотых

    2 ч.хлопьев молотого измельченного красного перца

    1/2 ст. чесночного порошка

    1/4 стакана лукового порошка

    Чтобы приготовить этот мясной рецепт с приправами, смешайте все ингредиенты в миске и хорошо перемешайте большой ложкой или руками, если вам так хочется, чтобы приправить всю по всему мясу.

    Указания по приготовлению гамбургеров:

    Следующие инструкции предназначены для приготовления большой партии гамбургеров — просто используйте точный термометр для мяса, чтобы убедиться, что внутренняя температура мяса выше 140 градусов по Фаренгейту.

    Поместите приправленные мясные котлеты на решетку гриля.

    Готовьте на среднем огне около 15 минут.

    Переверните бургеры каждые несколько минут, чтобы предотвратить подгорание и выровнять процесс приготовления. Готовьте, пока они не подрумянятся и не станут готовыми, без розового мяса внутри.

    Когда они будут готовы, снимите их с гриля и оставьте на 5 минут перед едой, чтобы соки перераспределились по всему бургеру.

    Подавайте на свежих или поджаренных булочках с любимыми начинками.

    Чтобы сделать этот рецепт более полезным, вы можете приготовить мясные котлеты на сковороде без масла.

    Чтобы мясо получилось очень сочным, перед приготовлением каждой стороны котлета сбрызните сковороду растительным маслом.

    Затем используйте сетку для брызг, чтобы горячий жир не разбрызгивался на руки, когда вы их переворачиваете.

    28 Добавить комментарий …

    25 Миски для спагетти и сквоша с буррито

    Какой вкусный способ съесть спагетти-сквош. Разве это не выглядит изысканно?

    Какое ваше любимое блюдо для гурманов? У вас есть какие-нибудь советы, как превратить обычные блюда в изысканные лакомства?

    Готов поспорить, вы не знали, что тыквенные спагетти действительно могут заменить тортилью с буррито! Сумасшедший, правда? Вкус восхитительный, и это такой забавный способ смешать вещи на кухне.Если вы ищете идею здорового обеда, это может быть то, что вам нужно! Я люблю добавлять авокадо, сальсу, свежий сок лайма и кинзу.

    Ингредиенты:

    Спагетти-сквош

    Начинка из фасоли и овощного буррито:

    1 банка черных бобов, осушенных и промытых

    1/2 болгарского перца, нарезанного (я использовал красный / зеленый, чтобы добавить цвета! )

    1-2 зубчика измельченного чеснока

    Сок 1 лайма (около 1 столовой ложки)

    Указания:

    Разогрейте духовку до 400 градусов.

    Обрежьте концы тыквенных спагетти и удалите семена — я люблю разрезать их пополам вдоль, а затем нарезать на кусочки длиной 2 дюйма.

    Поместите тыкву в большую миску и залейте водой; отложите примерно на 15 минут.

    Через 15 минут слейте воду из тыквы.

    Положите тыкву на противень и сбрызните оливковым маслом. Выпекать 30-45 минут или пока он не станет мягким.

    Пока спагетти запекается, приготовьте начинку, смешав черную фасоль, болгарский перец, чеснок, сок лайма, соль и перец в кухонном комбайне или высокоскоростном блендере до однородной массы.

    Когда кабачки запекаются, измельчите их вилкой. Разделите начинку между лепешками из тыквы и посыпьте любимыми начинками для буррито, такими как авокадо, сальса, свежий сок лайма и кинза!

    49 Поделиться

    Оцените, пожалуйста, эту статью

    ☆☆☆☆☆

    Подробнее


    Комментарии

    Популярные

    Последние

    Рецепты для людей с ограниченным бюджетом

    На этой странице могут быть партнерские ссылки, что означает, что мы получаем небольшую комиссию за все, что вы покупаете.Как партнер Amazon, мы зарабатываем на соответствующих покупках. Пожалуйста, проведите собственное исследование, прежде чем совершать какие-либо покупки в Интернете.

    Хотите приготовить быстро замороженные блюда на двоих, которые не разорят банк?

    На то, чтобы готовить каждый божий день и ночь, может потребоваться много времени, но альтернативные варианты означают, что вы либо будете есть нездоровый фаст-фуд, либо тратить кучу денег на питание вне дома. Или даже заказ в одной из лучших служб доставки наборов еды.

    Ни один из этих вариантов не всегда удовлетворителен.

    Однако есть альтернатива… замороженные обеды.

    Идея здесь проста: вы заранее создаете идеально пропорциональные блюда и замораживаете их. Затем все, что вам нужно сделать, это разморозить и разогреть, чтобы получить здоровую и питательную еду.

    Приготовление этих замороженных блюд идеальной пропорции на двоих сэкономит вам много времени. Это сэкономит вам деньги. И это поможет вам есть здоровую, сбалансированную и правильно порционированную пищу, которая не только имеет прекрасный вкус, но и может быть намного полезнее, чем еда вне дома.

    Боковая полоска: одна простая привычка к здоровью, которую вы можете выработать, — это пить этот суперпродуктовый зеленый напиток, который дает вам заряд энергии и снабжает ваше тело питательными веществами, которые ему необходимы в течение дня. (Вы также можете прочитать его обзор здесь.)

    Трудно придерживаться своих здоровых привычек, если у вас мало времени на приготовление еды каждую ночь. Но выработка привычки готовить замороженные блюда заранее каждую неделю дает нам прекрасную альтернативу, когда у нас нет времени готовить полноценную еду.

    Эти 37 блюд из морозильной камеры легко приготовить, и они имеют прекрасный вкус после размораживания и разогрева. Эти готовые блюда для занятых мам часто полезны и питательны, кроме того, они сытны и их легко разогреть.

    Давайте копнемся…

    1. Простая домашняя колбаса для завтрака

    Сосиски — отличное замороженное блюдо. Их легко приготовить оптом, они хорошо хранятся, легко разогреваются и станут отличным дополнением к любому блюду.

    Этот безглютеновый завтрак из шести ингредиентов может помочь начать ваш день здоровым образом.Вот рецепт.

    Хотите построить утренний распорядок дня, чтобы сбросить лишние килограммы? Затем посмотрите это видео, чтобы узнать об 11 привычках похудеть и почувствовать себя лучше:

    2. Небрежные шутки

    Неряшливое мясо Джо должно стать еще одним основным продуктом для замороженных блюд. Сделать оптом несложно. Его просто разогреть, так как детям понравится вкусный обед.

    Подавайте это с хрустящими картофельными чипсами и солеными огурцами, или с макаронами и сыром… или с обоими. Вот рецепт.

    3. Приготовьте кесадилью на завтрак с яйцом, сыром, шпинатом и белой фасолью

    Отличный выбор замороженных блюд для тех, кто придерживается диеты с низким содержанием углеводов / КЕТО. Этот протеиновый завтрак легко приготовить, и вам не придется искать полдник. Вот рецепт.

    4. Легкая курица Ло Мейн

    Тяга к китайской еде? Это жареное блюдо быстро и легко приготовить, и оно гораздо полезнее, чем еда на вынос. Вот рецепт. Отличная дешевая морозильная камера, которую легко хранить и готовить на ходу.

    5. Куриные буррито на ходу

    Через thrivinghomeblog.com

    Куриный буррито — один из основных продуктов в морозильных камерах. Их легко разогреть, просто поместив в микроволновую печь. И прекрасный вкус после разогрева.

    Нужен быстрый, но здоровый обед или ужин? Приправьте его жареной фасолью быстрого приготовления или испанским рисом, и вы получите вкусную домашнюю еду, приготовленную за короткое время.

    Эти куриные буррито могут стать вашим любимым блюдом. Вот рецепт.

    6. Завтрак «Эмпанадас»

    DailyBurn добавляет здоровый вкус к этому знаменитому испанскому горячему блюду из карманного пирога с морозильной камерой! Вот рецепт.

    7. Бутерброды для завтрака в морозильной камере

    Если вы привыкли завтракать в дороге, вы наверняка ели McDonalds McMuffins. Они сытные и вкусные. Но не очень здорово.

    Почему бы не приготовить и не заморозить кучу бутербродов для завтрака в морозильной камере, альтернативных McMuffin. Они такие же, как McDonalds McMuffins… но полезнее, вкуснее и дешевле.Вот рецепт.

    8. Здоровая жареная курица и овощи

    Чтобы приготовить это пикантное и полезное блюдо, нужно всего 30 минут. Рис по желанию. Вот рецепт. Добавьте к этому еще несколько вариантов, и вы сможете приготовить полезные замороженные блюда в течение месяца. Идея для повседневного образа жизни, которую легко приготовить, хранить и подавать.

    9. Гавайские слайдеры для сладких роллов

    Эти ползунки не только полезны и вкусны; их тоже можно настроить. Продолжайте экспериментировать с различными комбинациями сыра и мяса.Вот рецепт.

    Пытаетесь правильно питаться или похудеть? Почему бы не изучить 11 советов по предотвращению «порционного искажения» в этом подробном руководстве по управлению порциями .

    11. Запеченный куриный фахитас

    Есть остатки жареной курицы? Этот домашний рецепт фахитаса из курицы сделает ужин легким и полезным. Вот рецепт.

    12. Легкие обертывания с курицей и пармезаном

    На подготовку уходит меньше 20 минут! Это одно из лучших замороженных блюд на двоих для путешествующих пар.Вот рецепт.

    13. Домашний пирог с курицей

    Жаждете комфортной еды? Попробуйте этот более здоровый и вегетарианский вариант пирога с курицей. Вот рецепт.

    14. Соте из индейки и сладкого картофеля

    Замечательный обед для двоих. Просто и легко. Легкое и полезное блюдо, которое можно даже превратить в суп! Вот рецепт.

    15. Болотный суп

    Не обманывайтесь названием. Если вы любите помидоры и сыр, этот чистый и полезный суп для вас.Вот рецепт.

    16. Буррито с яйцом и колбасой

    Всегда пропускаете завтрак, потому что у вас нет времени? Вот идеальный буррито на завтрак для напряженного рабочего утра. Ознакомьтесь с рецептом.

    17. Спагетти-пирог дружбы

    Если вы хотите быстро и недорого пообедать, приготовьте этот легкий пирог со спагетти… и поделитесь им с другом. Вот рецепт.

    18. Запеканка с курицей и брокколи с рисом

    Этот рецепт запеканки с курицей, брокколи и рисом, позволяющий сэкономить время, — отличное полезное блюдо для суетливых будних вечеров.Идеальная замороженная еда для приготовления и хранения в больших количествах. Вот рецепт.

    19. Легкая фрикаделька

    Рецепт фрикаделек из шести ингредиентов, более здоровый, чем те, что вы купили в магазине. Наслаждайтесь спагетти или лапшой. Вот рецепт.

    20. Тосканская паста

    Быстрая, вкусная и легкая паста для занятых пар, у которых мало времени на планирование и приготовление еды. Вот рецепт.

    21. Запеченный зити

    Еще один ответ на вашу тягу к макаронам. Этот рецепт запеченных зити требует всего лишь пяти ингредиентов, из которых главным является молотая колбаса.Вот рецепт.

    22. Сладкие и пряные фрикадельки Шрирача Палео

    Хотите чего-нибудь острого? Попробуйте этот вкусный и богатый белком рецепт палео, который отлично подойдет в качестве закуски или блюда. Вот рецепт.

    23. Цыпленок с лаймом и кокосом

    Этот рецепт курицы-гриль в маринаде из цитрусовых — идеальное летнее блюдо. Вот рецепт.

    [Заботиться о здоровом образе жизни и похудании? Прочтите эти книги о похудании и здоровом образе жизни.]

    24.Бургер с черной фасолью

    На вегетарианской диете, но хочу съесть бургер. Попробуйте этот ароматный вариант без мяса. Вот рецепт.

    25. Свинина с чесноком для жарки

    Еще один рецепт жаркого в морозильной камере, который легко приготовить. И приготовление еды не требует никакого приготовления! Вот рецепт.

    26. Энчиладас с курицей с черной фасолью и рисом

    По этому рецепту получается десять порций, так что имейте это в виду при планировании блюд. Вот рецепт.

    27.Куриная шаурма с йогуртовым соусом (рецепт заморозки)

    Каждый хочет замораживаемую куриную муку, но по вкусу напоминающую свежеприготовленную? Вот и рецепт свежего блюда из морозильной камеры.

    Оригинальная шаурма требует чесночного мяса. В этой более здоровой версии используется ароматная курица, чеснок, лимонный йогуртовый соус и овощи, подаваемые на лаваше. Вот рецепт.

    28. Абсолютно веганский перец чили

    Все любят перец чили. И это одно из лучших замороженных блюд в мире.

    В этой вкусной и питательной мультиварке с морозильной камерой на двоих порций хватит, чтобы заморозить их в те будние дни, когда у вас просто нет времени готовить.

    29. Комплект Stromboli для морозильной камеры

    Детям понравится не каждый прием пищи. Множество потрясающих блюд для взрослых, от которых дети будут задирать нос.

    А стромболи — это просто бутерброд с пиццей. Идеальная еда для детей.

    Это подходящее для детей замороженное блюдо для двоих требует времени на приготовление, но оно делает легким блюдом, которым вы можете наслаждаться с ребенком, лишь немного разогрев его.Вот рецепт.

    30. Цыпленок с лимоном и чесноком

    Как следует из названия, вы можете просто сложить все ингредиенты вместе (в пакет для заморозки), запечатать, заморозить и приготовить их позже. Одно из отличных здоровых блюд из замороженной курицы в этом списке. Смотрите рецепт.

    31. Простой мясной рулет

    Еда в ресторане становится дорого. Если ваш бюджет ограничен, и вы ищете здоровые замороженные блюда с ограниченным бюджетом, это отличный вариант, который можно добавить в вашу ротацию планирования питания.

    Этот мясной рулет можно хранить в морозильной камере до шести месяцев; отличная еда для тех вечеров, когда вам просто не хочется готовить. Вот рецепт.

    32. Свертки с лазаньей

    Эти мясистые и сырные рулеты из лазаньи сделают быстрый, но сытный ужин в напряженные дни. Вот рецепт.

    33. Домашнее блюдо для замораживания лазаньи

    У вас ограниченный бюджет, но хочется лазаньи? Этот рецепт позволяет настроить его в соответствии с вашими вкусами и бюджетом. Вот рецепт.

    34. Завтрак Burrito Bonanza

    Эти буррито на завтрак легко приготовить, и вы даже можете заменить мясо обжаренным перцем и луком, если хотите стать вегетарианцем. Вот рецепт.

    35. Запеканка «Страна амишей»

    Одна из лучших запеканок для заморозки, готовая заранее.

    Простое, но сытное блюдо. Это восхитительное домашнее блюдо из макарон, в котором используются несколько простых ингредиентов, чтобы приготовить успокаивающую запеканку. Подавать с салатом или стручковой фасолью.

    Вот рецепт.

    36. Дважды запеченный картофель

    Приготовление еды требует труда, но если вы любитель мяса и картофеля, то это стоит того. Кроме того, когда все готово и помещено в морозильную камеру, все, что вам нужно сделать, это нагреть и подать. Вот рецепт.

    37. Тушеная говядина в мультиварке с морозильной камерой

    Это сытное и вкусное блюдо из морозильной камеры в мультиварке не требует предварительной готовки, и в нем много овощей! Вот рецепт.

    Научитесь планировать еду

    Надеюсь, вы нашли отличные замороженные блюда, которые можно было приготовить оптом, а затем съесть на ходу.То, что у вас ограниченное время, не означает, что вы должны жертвовать и есть только нездоровые блюда быстрого приготовления. (Есть даже шаблоны для еженедельного планирования еды, которые вы можете использовать.)

    Это все о планировании питания.

    При условии предусмотрительности и усилий вы можете приготовить замечательные блюда заранее. Не эксперт в планировании еды. Не стоит беспокоиться. Ознакомьтесь с бесплатным руководством (ссылка ниже), которое покажет вам все, что вам нужно знать о планировании питания.

    Получить…

    • Советы по составлению плана питания
    • Идеи планирования питания и ссылки на рецепты
    • Список приложений, которые помогут вам
    • Советы по покупке продуктов и хранению продуктов
    • Экономия времени

    Вам понравились эти замороженные блюда на двоих?

    Был ли какой-то рецепт, который вы хотели бы сохранить? Хотите поделиться этим с другими?

    Тогда не забудьте упомянуть этот пост в социальных сетях, особенно в Pinterest!

    Легких блюд для студентов колледжей

    В сегодняшнем посте: Найдите 50 легких блюд для студентов колледжей.Это простые идеи еды, которые не требуют много времени или ингредиентов, но при этом имеют прекрасный вкус!

    Этой осенью я отправляю троих детей в колледж! Все они будут в квартирах и готовят для себя, и они просили меня составить список простых идей, которые они могут приготовить на кухне в колледже. Я начал с поиска идей в Google и быстро обнаружил, что в большинстве списков обедов в колледже есть некоторые проблемы:

    • большинство из них — это просто ссылки на рецепты из 4-6 порций, что НЕ практично для студента колледжа
    • многим требуется полная кладовая с ингредиентами и приправами, что также НЕ практично для студента колледжа
    • на изготовление многих уходит более получаса (что, опять же, НЕ…)

    Итак, я составил свой собственный список идей легкой еды для студентов колледжа.Это то, что студенты могут быстро собрать, используя небольшое количество ингредиентов, приготовляя только ОДНУ порцию за раз. Но все они на вкус лучше, чем рамэн! А если вы хотите время от времени готовить для всей своей квартиры, я включил ссылки на мои любимые легкие рецепты, которые понравятся всем, в конце поста.

    Перед тем, как отправиться в колледж, убедитесь, что у вас есть базовые кулинарные навыки: узнайте, как поджарить говяжий фарш, как приготовить курицу на сковороде или в духовке, и как приготовить яйца несколькими способами.Тогда рассмотрите эти два совета, которые помогут упростить планирование питания и приготовление еды в колледже:

    Готовим в колледже Совет №1: Обними морозильную камеру

    Прежде чем мы перейдем к списку, вам нужно знать совет номер один для приготовления пищи в колледже, а именно использование морозильной камеры. Хранение мяса и овощей под рукой в ​​морозильной камере позволяет использовать только то, что вы хотите для одного приема пищи, и сохранить остальные. В противном случае вы будете есть одни и те же продукты несколько дней подряд ИЛИ выбрасывать вещи, которые забыли израсходовать.Я рекомендую держать в морозильной камере следующие запасы, чтобы приготовить еду очень быстро и легко:

    • Пакетик нарезанного кубиками замороженного лука / перца
    • Пакеты других замороженных овощей, которые вам нравятся
    • Приготовленная курица-гриль, которую вы нарезали кубиками, а затем заморозили в застежке-молнии (проверьте Costco или Walmart, чтобы узнать о лучшей цене на цыплят-гриль). Просто снимите все мясо с костей и нарежьте кубиками, а затем заморозьте в галлонном замке. ИЛИ, чтобы сэкономить деньги, приготовьте куриные грудки без кожи и костей на сковороде, в духовке или мультиварке, а после охлаждения нарежьте их кубиками и заморозьте.
    • Вареный говяжий фарш. Купите пару фунтов говяжьего фарша и обжарьте его на сковороде. Слейте жир и дайте ему остыть, затем вылейте его в застежку-молнию размером галлон и заморозьте ровным слоем. Это упростит его разрушение после замораживания, чтобы вы могли вытащить столько, сколько захотите сразу.
    • Мороженое куриное мясо (сырое). Нежные грудки намного меньше куриных грудок, поэтому их легче приготовить из замороженных продуктов: просто поместите их в сковороду с несколькими столовыми ложками воды и накройте.Готовьте на среднем огне, перевернув один раз и приправляя солью и перцем, пока они не перестанут быть розовыми внутри.
    • В морозильной камере можно хранить много других вещей! Любите готовить пиццу, но беспокоитесь, что не воспользуетесь целой пачкой пепперони? Просто храните его в морозильной камере. Не уверены, что съедите всю пачку лепешек? Выньте половину и заморозьте, чтобы использовать на следующей неделе.

    Замороженное мясо можно разморозить в микроволновой печи. Используйте режим размораживания в течение 20 секунд, пока мясо не разморозится и не будет готово к добавлению в рецепт.Или вы можете нагреть мясо в небольшой сковороде с небольшим количеством воды, чтобы оно оставалось влажным, и при желании добавить приправы во время нагрева (например, приправу для тако).

    Кулинарный совет колледжа № 2: ешьте то, что у вас есть

    Когда вы живете дома, вы, возможно, привыкли иметь полностью укомплектованную кладовую и холодильник, полный разнообразных продуктов. Когда вы перейдете в колледж, вы будете работать с гораздо меньшим количеством предметов. Это означает, что важно начать учиться по-разному есть то, что есть под рукой.Многие из приведенных ниже идей питания сочетают в себе одинаковые основные ингредиенты по-разному, поэтому вы можете съесть одни и те же ингредиенты несколько раз, не чувствуя, что вы едите одну и ту же еду.

    Важно включать в свой рацион свежие фрукты и овощи — просто покупайте пару за раз и ешьте их, пока они не закончатся. Например, если вы покупаете огурец, нарезаете его и кладете в салат, затем в бутерброд, затем добавляете его в пасту и т. Д., Пока не съедите все это целиком. Авокадо может пойти на тосты, в кесадилью, поверх начо, в бутерброд и т. Д.Привыкайте есть то, что у вас есть, прежде чем покупать новые продукты, и всегда старайтесь добавлять в еду свежие фрукты или овощи. Яблоки, бананы и морковь действительно недороги, поэтому вы всегда можете иметь их под рукой.

    Идеи питания в колледже: еда в тортилье

    Тортильи — прекрасное дополнение к еде в колледже! Если хранить их в холодильнике, они сохранятся дольше, чем хлеб, и их можно быстро наполнить самыми разными начинками. Попробуйте одну из этих идей:

    (c) Can Stock Photo / Timolina

    Буррито из фасоли и сыра: Выложите слой жареной фасоли на лепешку и сверху полейте соусом тако или сальсой и тертым сыром чеддер.Готовьте в микроволновой печи с 30-секундными интервалами, пока сыр не расплавится, а фасоль не станет горячей; закатать и поесть. Кроме того, вы можете положить сверху вторую лепешку и приготовить на гриле на большой сковороде, чтобы получилась кесадилья. Дополнительно: посыпать нарезанный лук сыром перед приготовлением.

    Мягкие тако: Приготовьте 1 фунт говяжьего фарша и смешайте с водой и приправой для тако в соответствии с инструкциями на упаковке приправ. Приготовьте тако, выложив слоями говяжий фарш, сыр, сальсу и салат или смесь салатов в лепешку.Заморозьте мясо тако, которое вы не используете, на одну порцию.

    Буррито из говяжьего фарша: Добавьте оставшееся мясо тако (размороженное) в буррито из фасоли. Дополнительные добавки: вареный рис, приготовленный лук и перец, авокадо, нарезанные помидоры, соус ранчо

    Кесадилья с курицей и сыром: Намажьте маисовую лепешку тонким слоем заправки ранчо и посыпьте сезоном тако или порошком чили и тмином. Сверху выложите приготовленную курицу и тертый сыр. Сложите или накройте второй тортильей и поджарьте на большой сковороде, пока сыр не расплавится, а курица не станет теплой. Необязательно: сначала растопите масло в сковороде, чтобы тосты на улице

    Обертка Chicken Ranch: Положите приготовленную курицу, микс салата айсберг или салат, нарезанную морковь / огурец / помидор и тертый сыр в лепешку. Сверху полейте соусом ранчо, затем закатайте и ешьте. Дополнительно: добавить нарезанный бекон

    Тортилья с индейкой: Намажьте лепешку сливочным сыром, а затем посыпьте нарезанной индейкой и / или ветчиной, нарезанными помидорами и луком. Сверните и ешьте. При желании можно заменить сливочный сыр ломтиками другого сыра

    Crunchwrap Tortilla Взлом: Сделайте простую версию Taco Bell Crunchwrap по этому рецепту

    Пицца Кесадилья: Намажьте тортилью спагетти или соусом для пиццы, затем полейте сыром моцарелла и начинкой для пиццы по вашему выбору. Сверните и жарьте на гриле, как кесадилью.

    Обертка с курицей по-гречески: Поместите приготовленную курицу, смесь салата, нарезанный помидор и сыр фета в лепешку.Сверху посыпьте соусом ранчо, греческим йогуртом или хумусом. Совет: смешайте оставшийся сыр фета и помидоры с яичницей для следующего приема пищи

    Начо: Хорошо, начо не в лепешке, но они достаточно близко, и это отличный способ израсходовать остатки. Выложите любое приготовленное мясо на чипсы из тортильи и добавьте фасоль, кукурузу, помидоры, лук, авокадо и т. Д. Натереть сыр сверху и поставить в микроволновую печь 30-60 секунд, пока сыр не расплавится.

    Легкие яичные блюда

    Яйца — основной продукт питания в колледже! Они очень недорогие и служат долго, а также являются отличным источником белка.(И вам нужно держать их под рукой, если вы хотите приготовить пирожные!)

    (c) Банка Stock Photo / bhofack2

    Домашний сэндвич с яйцом: Сложите жареное яйцо с ломтиком сыра и жареной колбасой на поджаренном английском маффине. Варианты: используйте нарезанную ветчину или приготовленный бекон вместо колбасы. Если вам нравятся бутерброды для завтрака, то стоит приобрести одну из этих супер удобных машин для приготовления сэндвичей для завтрака!

    Буррито с яйцом: Приготовьте замороженную коричневую котлету в соответствии с инструкциями на упаковке, в микроволновой печи или разогрейте на сковороде.Взбейте пару яиц, добавив нарезанную колбасу, нарезанную ветчину или приготовленный бекон. Смешайте приготовленную котлету, яйца, мясо и сыр в лепешке, при желании добавьте сальсу.

    Яичный рулет Easy Tortilla: Это ГЕНИАЛЬНЫЙ метод приготовления быстрой еды, которая представляет собой нечто среднее между омлетом и буррито. Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт

    Омлет: Омлет — отличный способ съесть остатки мяса и овощей! Взбейте несколько яиц и медленно готовьте их на смазанной маслом сковороде, пока они не станут воздушными и почти готовыми.Сверху посыпьте оставшимся (приготовленным) мясом и овощами, а также по желанию сыром. Сложите пополам и ешьте. Нажмите здесь, чтобы увидеть рецепт западного омлета на одну порцию

    Тост с авокадо и яйцом: Поджарьте цельнозерновой хлеб и посыпьте половиной авокадо (нарезанного) и нарезанного помидора. Сверху выложите одно жареное яйцо или яйцо-пашот. Необязательно: разбейте авокадо небольшим количеством сальсы, если хотите для дополнительного вкуса.

    Яйцо в отверстии: Растопите немного масла в небольшой сковороде. Вырежьте отверстие в центре куска хлеба и поместите его в сковороду.Разбейте яйцо в отверстие и посолите и поперчите. Готовьте, пока яичный белок не застынет, затем переверните, чтобы поджарить другую сторону.

    Французские тосты на одну порцию: Разбейте яйцо в небольшую миску и добавьте немного молока. Добавьте немного корицы и 1/8 чайной ложки ванили и взбивайте до однородной массы. Переложите в более широкий контейнер и окуните 2 куска хлеба в яичную смесь, затем готовьте на сковороде примерно 3 минуты с каждой стороны до полной готовности. Подавать с нарезанным бананом и йогуртом (или сливочным маслом и сиропом).

    Завтрак Начо: Яйца, бобы, авокадо, сальса, сыр и все, что у вас есть под рукой, поверх хрустящих чипсов из тортильи! Щелкните здесь, чтобы увидеть рецепт

    Паста для одного человека

    Паста — идеальное блюдо для колледжа, потому что она очень дешевая, и вы можете приготовить столько или меньше, сколько захотите! Держите коробку или две лапши в кладовой, а фрикадельки или приготовленный говяжий фарш в морозильной камере, тогда все, что вам понадобится, это баночка соуса, чтобы приготовить вместе, и легкий ужин из спагетти.Ознакомьтесь с другими идеями, такими как домашние макароны с сыром, например, и способы улучшить лапшу быстрого приготовления!

    (c) Can Stock Photo / robynmac

    Спагетти + Фрикадельки: Сварить пригоршню спагетти-лапши. Тем временем положите несколько замороженных фрикаделек в небольшую кастрюлю и залейте соусом для спагетти в банках. Доведите до кипения и накройте крышкой, пока котлеты не прогреются.

    Равиоли с сыром: Купите сушеные сырные равиоли в отделе пасты, охлажденные или замороженные равиоли и отварите в соответствии с инструкциями на упаковке.Слейте воду, добавьте немного соуса для спагетти в банках и прогрейте. Дополнительно: добавить вареный говяжий фарш для равиоли + мясной соус

    Easy Mac + Cheese: Приготовьте одну порцию домашних макарон с сыром примерно за то же время, которое требуется для приготовления коробочной версии — вкус будет намного лучше! Рецепт здесь

    Паста с маслом с пармезаном: Сделайте миску восхитительной пасты с маслом, пармезаном и перцем за 10 минут. Это просто, но сытно и вкусно! При желании добавьте приготовленную курицу.Рецепт здесь

    Better Ramen: Обновите свой пакет рамэн, добавив овощи и яйцо. Рецепт здесь

    Рамэн Яки Соба: Отварите лапшу рамэн, как указано, затем обжарьте ее с любыми овощами и мясом, которые окажутся у вас под рукой. Рецепт здесь

    Печеный картофель

    Запеченный картофель — еще один недорогой вариант легкой еды, которую можно приготовить в колледже. Если они вам нравятся, определенно стоит заказать один из этих пакетов с картофелем для микроволновой печи, которые помогут вам приготовить пушистый запеченный картофель в микроволновой печи за считанные минуты.Для легкого приема пищи наполните картофель различными начинками.

    (c) Can Stock Photo / MSPhotographics

    Классический печеный картофель: Сверху полейте картофель сметаной, маслом, солью и перцем. Если есть, добавьте приготовленный бекон.

    Chili Potato: Запеките картофель в микроволновой печи. Тем временем разогрейте консервированный перец чили в маленькой кастрюле до горячего состояния. Разделите запеченный картофель и посыпьте перцем чили и тертым сыром.

    BBQ Chicken Potato: Пока вы готовите картофель в микроволновой печи, разогрейте в небольшой кастрюле оставшийся кусок курицы с небольшим количеством соуса для барбекю.Посыпьте картофель курицей и сыром барбекю.

    Брокколи Картофель чеддер: Приготовьте на пару свежую или замороженную брокколи, чтобы положить сверху запеченный картофель, или купите пакет замороженной брокколи в соусе чеддер и нагрейте его, как указано на упаковке.

    Фаршированный сладкий картофель: Сладкий картофель также недороги и его легко приготовить, но он содержит больше питательных веществ! Получите рецепт здесь — обратите внимание, что этот рецепт предусматривает запекание картофеля в духовке, но вы также можете приготовить сладкий картофель в микроволновой печи.

    Салаты

    (c) Can Stock Photo / robynmac

    Куриный салат BBQ: Разогрейте немного замороженной приготовленной курицы с соусом BBQ в кастрюле до полного нагрева или приготовьте пару куриных тендеров и полейте сверху соусом BBQ. Нарежьте салат, помидоры, огурцы, морковь или любые другие овощи, которые у вас есть под рукой. Сверху выложите курицу барбекю, тертый сыр и заправку ранчо.

    Салат Тако: Салат нарезать. Сверху выложите оставшееся мясо тако, фасоль, сальсу, кукурузу, авокадо и т. Д.и при желании украсить соусом ранчо. Дополнительная замена: используйте консервированный перец чили вместо мяса и бобов

    Салат от шеф-повара: Нарежьте любое мясо для обеда, например индейку и ветчину, с сыром, яйцом вкрутую и любыми овощами, которые у вас есть под рукой. Подавайте на рубленом салате с вашей любимой заправкой.

    Салат из макарон: Отварить желаемое количество лапши. Тем временем приготовьте пару куриных полосок или куриных тендеров (или разморозьте приготовленную замороженную курицу). Нарежьте любые овощи, которые у вас есть под рукой, например, помидоры, огурцы, морковь, лук и т. Д.и нарезать кубиками сыр чеддер. Смешайте макароны, курицу, овощи, сыр и любую заправку для салата и подавайте в теплом или в холодном виде.

    Бутерброды

    Бутерброды — это самое быстрое блюдо! Держите под рукой цельнозерновой хлеб — он питательнее и хранится дольше, чем белый хлеб. Вы даже можете заморозить половину буханки, если не думаете, что съедите ее всю, прежде чем она станет черствой.

    (c) Банка Stock Photo / Jenifoto

    Арахисовое масло и…: Помимо желе, обратите внимание на другие продукты, которые хорошо сочетаются с арахисовым маслом, и получаются более захватывающие бутерброды.Наш фаворит сочетает в себе цельнозерновой хлеб с арахисовым маслом, нарезанный банан и небольшую порцию шоколадной стружки. Варианты: попробуйте арахисовое масло и кусочки яблока, это восхитительное сочетание

    Авокадо и хумус с открытым лицом: Намажьте цельнозерновой хлеб хумусом, затем посыпьте ломтиками авокадо и нарезанными помидорами

    Сэндвич с пиццей: Намажьте пиццу или соус для спагетти на ломтик хлеба, затем полейте сыром моцарелла и любой другой начинкой.Сверху положите еще один ломтик хлеба и готовьте на сковороде (при желании с небольшим количеством масла), как бутерброд с сыром на гриле.

    Сэндвич-расплав: Сложите ваши любимые нарезанные ломтики мяса для обеда (индейки, ветчины или ростбифа) с вашим любимым нарезанным сыром между двумя кусочками сытного хлеба. Растопите немного масла в сковороде и поджарьте бутерброд с обеих сторон, пока сыр не расплавится. Варианты: добавьте горчицу или соленые огурцы для дополнительного аромата или приготовленный бекон, чтобы сделать плавку еще более вкусной.

    Цыпленок с песто или индейка: Если вы любите песто, стоит поставить банку в холодильник.Он прослужит долго, и вы можете использовать его для приготовления пасты, пиццы или бутерброда. Для восхитительного бутерброда обжаривайте хлеб и намазывайте его соусом песто и небольшим количеством майонеза. Сверху выложите приготовленную курицу или нарезанную ломтиками индейку, а также нарезанные помидоры, салат, сыр и приготовленный бекон (если он у вас есть).

    Куриный салат: Соедините нарезанную кубиками курицу-гриль с нарезанными овощами (традиционно огурцы, сельдерей и лук, но вы можете добавить все, что есть под рукой) и четверть нарезанного яблока. Добавьте достаточное количество майонеза, чтобы он смочился, и приправьте солью и перцем (используйте лимонный перец и приправленную соль, если она у вас есть).Подавать на хлебе или крекерах. Необязательно: добавьте изюм или Craisins для дополнительной сладости

    Бутерброд с салатом из яиц: Очистите два сваренных вкрутую яйца и поместите в миску. Используйте вилку, чтобы размять яйца с достаточным количеством майонеза, чтобы их увлажнить, а также с небольшим количеством горчицы и парой взбалтываний сезонной соли. Подавать на цельнозерновом или белом хлебе.

    Домашние обеды (сэндвичи с крекерами): Не переживайте, если у вас закончился хлеб, но вы хотите съесть остаток нарезанной индейки — просто найдите крекеры в кладовой и приготовьте себе домашний обед.Нарезанная индейка, нарезанный сыр и крекеры — отличное легкое блюдо, которое легко упаковать и доставить в университетский городок. Дополнительные добавки: пепперони, нарезанный помидор, кусочки приготовленного бекона

    Завтрак на любую еду

    Одно из моих любимых блюд — это завтрак на ужин, потому что завтрак слишком хорош, чтобы ограничиваться одним приемом пищи в день! К тому же, как правило, его легко и быстро приготовить. Мы уже рассмотрели блюда из яиц, но вот еще несколько простых блюд на завтрак, которые вы можете приготовить в колледже на обед или ужин.

    (c) Can Stock Photo / Jenifoto

    Овсянка: Овсянка — это не дорогая сытная еда, которая может быть очень вкусной! Добавьте арахисовое масло и бананы в миску, которую хотите съесть на обед или ужин. Рецепт можно найти здесь

    Ночная овсянка: Сделайте свою жизнь еще проще, смешав накануне вечером миску овсянки и храня ее в холодильнике. Найдите здесь четыре вкусных сорта

    3 ингредиента Печенье для завтрака: Печенье для завтрака питательно, сытно и готово! Кроме того, они подходят для заморозки, так что вы можете приготовить партию и сразу заморозить те, которые не едите.Получите рецепт здесь

    Греческий йогурт Парфе: Слойный греческий йогурт с нарезанными фруктами (бананы, ягоды, персики и т. Д.) И мюсли или хлопья (он великолепен на вкус с Cheerios!)

    Одноразовые овсяные оладьи быстрого приготовления: Смешайте один пакет овсяных хлопьев быстрого приготовления (ваш любимый вкус) с 1/3 стакана муки, 1/2 чайной ложки корицы и 1/2 чайной ложки разрыхлителя, затем добавьте 1/4 стакана молока и одно яйцо. . Готовьте на сковороде, переворачивая, когда сверху начнут лопаться пузырьки. Делает три блина.

    Черри-ягодный смузи: Смешайте ванильный греческий йогурт примерно с чашкой замороженной смеси вишневых ягод и двумя большими горстями шпината (храните пакет в морозильной камере, чтобы он не испортился!). Добавьте немного порошка шоколадного протеина, если он у вас есть.

    Здоровый смузи «Пина Колада»: Объедините поджаренный греческий йогурт с кокосовой стружкой и ванилью с замороженным ананасом и одним очищенным апельсином. Добавьте две горсти шпината и взбейте. Завершите трапезу кусочком цельнозернового тоста.

    Идеи тепла + есть

    Когда жизнь в колледже становится по-настоящему загруженной, вам нужно иметь под рукой несколько вещей, которые не нужно думать, чтобы собрать воедино. Вот несколько идей для супер-легкой еды с подогревом и питанием:

    Potstickers: Замороженные Potstickers можно приготовить на сковороде, используя только воду и немного антипригарного спрея. Они фаршированы овощами, курицей или свининой, поэтому, хотя их часто подают в качестве закуски, из них получается отличное блюдо! В большинство пакетов входит соус для макания.

    Консервированный суп: Хорошей идеей будет держать под рукой пару банок супа на те дни, когда вам нужно быстро перекусить. Сейчас существует ТАКОЕ много разновидностей консервированного супа. Многие из них одновременно вкусны и полезны, и им нужно всего несколько минут, чтобы разогреться.

    Чашечки для лепешек или маффинов для торта «Кадьяк»: Это маленькие чашки, в которые можно добавить воду, размешать и приготовить в микроволновой печи булочки быстрого приготовления, и что самое замечательное, они содержат протеин. Добавьте фрукт, и это можно будет назвать едой! Они определенно дороже, чем их изготовление своими руками, но в крайнем случае могут оказаться очень полезными.

    Пакеты пароварки для замороженных овощей: Найдите в ряду с замороженными овощами пакеты с овощами и картофелем с различными соусами — вы найдете предложения от пары разных производителей, которые можно разогреть в микроволновой печи за считанные минуты. Это отличный способ добавить в свой рацион немного овощей, а добавление картофеля делает его более похожим на еду.

    БОНУС: Простые рецепты, которые дадут вам остатки

    Хорошо, это более 50 простых одноразовых обедов для студентов! Но послушайте, время от времени вы можете захотеть приготовить что-нибудь для всей своей квартиры или приготовить еду, которая даст вам остатки на неделю.Итак, вот некоторые из наших любимых блюд, которые достаточно легко приготовить на кухне колледжа и не требуют большого количества ингредиентов:

    Кексы с курицей и пирогом

    Крем-суп с курицей и рисом

    Французский лук с курицей и рисом

    Сковорода с курицей и буррито

    Идеальные домашние блины

    Выпечка для пиццы и пасты с 5 ингредиентами

    Два простых праздничных гарнира — Рынок Касабланки

    Добавьте немного любви с рынка Касабланки к своим праздничным трапезам с этими двумя легкими в приготовлении (но очень вкусными) гарнирами!

    Харисса, жареная мускатная тыква с фетой и йогуртом

    Оживите свой праздничный обед этим сладким и острым, но легким в приготовлении рецептом жареной тыквы со сливочным сыром фета и йогуртом.

    Время подготовки: 10 минут

    Время приготовления: 35 минут

    Готово через: 45 минут

    Обслуживает: 8

    Состав:

    • 1 средняя мускатная тыква
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 2 столовые ложки Марокканская харисса Casablanca Market, разделенные на кусочки
    • 2 чайные ложки измельченного чеснока
    • 1/2 чайной ложки корицы
    • 1 чашка измельченного сыра фета
    • 2-3 веточки розмарина без листьев
    • 2 столовые ложки свежей мелко нарезанной петрушки
    • ½ стакана простого йогурта

    Метод:

    1. Разогрейте духовку до 400 градусов.Очистить мускатную тыкву и разрезать пополам. Вычерпайте семена и нарежьте их продольно на ломтики ½ — 1 дюйма.
    2. Положите ломтики ореха в большую миску. Добавьте оливковое масло, 1 ½ столовой ложки хариссы, измельченный чеснок и корицу и перемешайте, чтобы покрыть слоем.
    3. Положите ломтики ореха на противень, выстланный пергаментом, и посыпьте сыром фета и листьями розмарина.
    4. Выпекать в духовке 35 минут, затем посыпать свежей петрушкой.
    5. В небольшой миске смешайте йогурт с оставшимися ½ столовой ложки хариссы.Подавать сверху или вместе с жареными кабачками.

    Салат из консервированного кускуса с лимонными травами, жемчугом и клюквой

    Этот яркий и универсальный салат с жемчужным кускусом поражает всеми правильными вкусовыми нотками соленых консервированных лимонов, сладкой клюквы, свежей зелени и хрустящего миндаля. Соедините его с вашим любимым основным блюдом или наслаждайтесь им как салатом.

    Время подготовки: 10 минут

    Время приготовления: 10 минут

    Готово через: 20 минут

    Обслуживает: 6

    Состав:

    • 1 1/2 чашки израильского (жемчужного) кускуса
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 1 1/2 стакана воды
    • 1/2 стакана нарезанного миндаля плюс еще для украшения
    • 1/4 стакана свежей плоской петрушки, мелко нарезанной, плюс еще для украшения
    • 2 столовые ложки свежей мяты, мелко нарезанной
    • 2 столовые ложки Casablanca Market Марокканский консервированный лимон, только цедра, тонко нарезанный
    • 1/2 стакана сушеной клюквы
    • 1/4 стакана нарезанного лука
    • 1 столовая ложка белого винного уксуса
    • 1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
    • 1/2 чайной ложки соли, плюс еще по вкусу

    Метод:

    1. Нагрейте оливковое масло в средней кастрюле на среднем или сильном огне.Добавьте кус-кус и перемешайте до появления аромата около двух минут. Добавьте воды и доведите до кипения. После закипания накройте крышкой и выключите огонь, оставив до впитывания воды, 3-5 минут. Снимите с плиты и дайте остыть до комнатной температуры.
    2. Тем временем поджарьте миндаль в небольшом сухом сотейнике на слабом огне. Как только миндаль станет светло-золотисто-коричневым, снимите с огня.
    3. Смешайте кус-кус, миндаль, зелень, консервированный лимон, клюкву, зеленый лук, уксус, оливковое масло первого отжима и соль в большой миске.Соль отрегулируйте по вкусу.
    4. Подавать сразу или хранить в холодильнике до 3 дней. Украсить зеленью петрушки и миндаля.

       
    .
    Leave a Reply