Салат из свеклы вкусный и простой: Простой свекольный салат — Рецепт салата из свёклы

Содержание

Вкусный и простой салат из свеклы рецепт

Максимально полное описание: вкусный и простой салат из свеклы рецепт для наших любимых читателей.

Свекла любимый нами и многими другими народами, сочный и красный корнеплод Из него мы варим самый потрясающий суп — борщ. И это уже большое достижение. Но и другие блюда остаются неизменно популярными. Салат из вареной свеклы многие года остается удобным, недорогим и вкусным блюдом, как на праздник в виде селедки под шубой, так и в простые дни. К свекле можно добавить и мясные ингредиенты, и другие овощи, чеснок для аромата, фасоль и горох, картофель. Очень много отличных идей вкусных салатов со свеклой. И каждый сможет быть полезным ровно ан столько, насколько и вкусным.

Ведь свекла содержит множество витаминов, минералов и полезных веществ. Кто часто ест свеклу в любом виде, будет меньше болеть и легче справляться с вирусами, Свекла очищает организм от токсинов и оздоравливает пищеварительную систему. Долго можно перечислять Лично за себя могу сказать, что свекла просто вкусная, особенно в интересных салатах. Совсем не обязательно есть ее одинокую без других продуктов. Проявим фантазию и приготовим вкусный салат из вареной свеклы с помощью последующих рецептов.

Салат из вареной свеклы с чесноком, черносливом и грецкими орехами

Очень простой, но удивительно вкусный салат из свеклы. Сочетания с чесноком всегда выходит выигрышно для свеклы. Вкусно это и сложно спорить, а нотки сладкого чернослива и горчинка грецкого ореха только дополняют букет. Готовится такой салатик достаточно быстро, единственное, что нужно сделать заранее — это сварить свеклу. Но так как у нас предполагаются салаты из вареной свеклы, будем считать этот пункт выполнен.

Понадобится:

  • свекла — 2 средние шт,
  • грецкие орехи — 100 гр,
  • чернослив — 70 грамм,
  • чеснок — 2-3 зубчика,
  • майонез — 3-4 столовые ложки,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Натрите вареную свеклу на крупной терке.

Видео (кликните для воспроизведения).

2. Чернослив замочите в теплой воде, чтобы он стал мягче. После этого нарежьте его небольшими кусочками, но не слишком мельчите, чтобы он не терялся по вкусу.

3. Грецкие орехи перемелите в блендере на мелкие кусочки. Можно сделать то и вручную разными способами. Например положить в пакет, и прокатать по нему скалкой, пока орешки в крошку не поломаются. Можно частями покрошить в ступке. Главное, не превращайте орехи в порошок, вкусно, когда кусочки попадаются.

4. Положите майонез и подсолите по вкусу. Если хотите поострее, немного поперчите, но учтите, что остроту даст еще и чеснок. Чеснок натрите на мелкой терке или выдавите через специальный пресс.

5. Перемешайте все ингредиенты в миске. Теперь при желании можно укладывать салат в красивую посуду или сформировать с помощью кольца. Украсьте салат капельками майонеза, кусочками ореха или зеленью. Получится и красиво, и вкусно.

Вкусный салат из вареной свеклы с чесноком и черносливом готов. Приятного аппетита!

Салат из свеклы с жареным луком и грецким орехом

Очередной простой и вкусный салатик из свеклы. Ингредиентов минимум, стоимость фантастически низкая, вкус — просто замечательный. Рекомендую попробовать и внедрить в повседневное меню, как витаминный и сытный салат. В постном варианте салат готовится без майонеза, что делает его очень диетическим и легким.

Понадобится:

  • свекла — 1 крупная,
  • репчатый лук — 2 шт,
  • чеснок — 1-2 зубчика,
  • грецкие орехи — 50 гр,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Готовится салат из вареной свеклы, натертой на крупой терке. Так же можно использовать терку для корейской моркови.

Лук необходимо поджарить на растительном масле до золотистой корочки и мягкости. Чеснок выдавите через пресс или натрите на мелкой терке. Положите его к свекле. Сверху положите еще теплый жареный лук и оставьте в таком виде на несколько минут.

Грецкие орехи измельчите в блендере или раскрошите с помощью скалки. Смешайте все ингредиенты: свеклу, лук, чеснок и орехи. Слегка подсолите по вкусу, можно добавить перец.

Вкусный и простой салат со свеклой готов.

Салат из свеклы, фасоли и соленых огурцов

Сочетания свеклы и соленых огурцов может некоторым напомнить винегрет, но это совсем другой салат. Кроме свеклы его основу составляет красная отварная фасоль. Можно сварить ее самостоятельно, а можно сделать проще и купить в магазине консервированную фасоль. Дополнением будут соленые огурцы.

Понадобится:

  • свекла — 300 гр,
  • красная фасоль консервированная — 1 банка,
  • соленые огурцы — 2 шт,
  • чеснок — 2 зубчика,
  • оливковое масло — 1 столовая ложка,
  • лимонный сок — 1 столовая ложка,
  • зелень для подачи,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Слейте жидкость от фасоли. Можно немного промыть ее питьевой водой, чтобы она избавилась от остатков густого бульона и заблестела.

2. Соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками.

3. Свеклу лучше всего тоже нарезать кубиками. Хотя при желании можно и на терке натереть, это на ваш вкус.

4. Добавьте к овощам натертый на терке чеснок.

5. Подсолите салат и заправьте смесью оливкового масла с лимонным соком. Можно заменить на майонез, но тогда салат не будет постным, хотя все таким же вкусным.

Посыпьте готовый салат свежим зеленым луком. Подавайте к праздничному или повседневному обеду. Отлично подходит, если вы соблюдаете пост.

Очень вкусный салат из вареной свеклы с яйцом и плавленным сыром

Продолжаем рассматривать вкусные свекольные салаты. В основе как уже указано вареная свекла. В этом салатике так же используются вареные яйца и плавленный сырок. Такой салатик получается очень нежным с сливочным привкусом. Его легко можно поставить для гостей на праздничный стол.

Понадобится:

  • свекла — 1 крупная,
  • яйца — 3 шт,
  • плавленный сырок — 1 шт,
  • чеснок — 2-3 зубчика,
  • майонез,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Этот салат, как и многие другие свекольные салаты, готовится буквально за считанные минуты. Из подготовительных действий только отварка свеклы до готовности и яиц вкрутую.

Далее почистите свеклу и натрите на крупной терке. Сырок натрите так же на крупной терке. Чтобы было легче его натирать и он не крошился, можно на короткое время отправить его в морозилку, он станет немного тверже.

Видео (кликните для воспроизведения).

Яйца очистите от скорлупы и натрите на крупной терке. Чеснок натрите на мелкой.

Теперь все ингредиенты перемешайте в удобной миске, заправьте майонезом. легка посолите и поперчите.

Подавайте на стол вкусный салат из вареной свеклы, украшенным дольками вареного яйца и зеленью.

Салат из свеклы с морковью и капустой

Если вы не знали, то я расскажу вам о том, что смешать вареную свеклу с сырой морковью и капустой не просто можно, но и нужно. Получится легкий витаминный весенний салатик. Впрочем он и летний и осенний, так как недостатка в свежих овощах нет в любое время года.

Понадобится:

  • свекла вареная — 2-3 шт,
  • капуста — 300 гр,
  • морковь — 3-4 шт,
  • лук — 1 шт,
  • чеснок — 1-2 зубчика,
  • растительное масло для заправки,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

Из всех овощей, используемых в этом салате необходимо отварить только свеклу. Остудите ее и очистите. После этого нарезайте все овощи примерно одинаковыми кусочками.

Если у вас есть терка для корейской моркови, то на ней можно натереь и свеклу и морковь. Так салат получит оригинальный внешний вид.

Капусту лучше всего нашинковать очень тонкой соломкой. Если капуста жестковата, то положите ее в отдельную тарелку, посыпьте солью и немного помните руками. Капуста пустит сок и немного размягчится.

В этот салат кстати можно использовать и квашеную капусту.

Лук нарежьте мелкими кусочками или соломкой и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Чеснок выдавите через пресс или натрите на мелкой терке.

Перед тем, как смешивать все продукты, положите в миску свеклу и заправьте ее растительным маслом, перемешайте. Масло покроет свеклу тонкой пленочкой и не даст ей окрасить все остальные овощи. Салат получится красивым и контрастным.

Теперь можно добавить все остальные ингредиенты, хорошенько перемешать. подсолить и добавить масло, если его не достаточно.

Приятного аппетита!

Праздничный слоеный салат из вареной свеклы и моркови

Свекольный салат отлично дополнит любой праздничный стол. Особенно, если выигрышно его подать. Слоеные салаты у нас по праву считаются  праздничными, за свой нарядный внешний вид. Очень красиво смотрится чередования разноцветных продуктов. Свекла  и морковь, сами по себе яркие по цвету, добавьте другие слои, например вареные яйца или сыр и салат заиграет красками.

Вкусный салат с вареной свеклой, сыром и грецкими орехами

В салате со свеклой совсем не обязательно иметь множество ингредиентов. Достаточно всего 2-3 самых вкусных и простой кулинарный шедевр готов. Все дело в том, что сама свекла вкусная и ее требуется только дополнять. Сыр отлично с этим справляется. Вот такой салат с сыром и орехами замечателен и на праздник и в будни.

Понадобится:

  • свекла — 3 крупные,
  • твердый сыр — 80-100 гр,
  • грецкие орехи — 50 гр,
  • чеснок — 2 зубчика,
  • майонез для заправки,
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Вареную свеклу натрите на крупной терке.

2. Твердый сыр вашего любимого сорта натрите на мелкой терке. Оставьте совсем немного для украшения салата сверху.

3. Измельчите орехи ножом или в блендере. Но не перемалывайте их в пыль, оставьте кусочки, которые будут чувствоваться на вкус.

4. Смешайте в салатнике все ингредиенты. Выдавите туда же чеснок. Подсолите по вкусу и заправьте майонезом.

5. Чтобы придать салату красивую форму, можно уложить его в небольшую круглую миску, а затем накрыть плоским блюдом и перевернуть. Салат останется на тарелке округлой горкой.

6. Сделайте сверху салата красивую шапочку из тертого сыра, а по кругу выложите грецкие орешки.

Вкусный салатик из свеклы готов. Зовите всех к столу!

Легкий салатик из свеклы и сыра фета

Если вы соблюдаете диету, великий пост или просто любите низкокалорийную и здоровую пищу — свекла ваш лучший друг. Кроме вкуса, она обладаем множеством полезных свойств. Что неудивительно и с сыром фета свекла прекрасно сочетается по вкусу.

Понадобится:

  • свекла — 4 шт,
  • сыр фета — 100 гр,
  • петрушка — несколько веточек,
  • чеснок — 1 зубчик,
  • оливковое масло — 2 столовые ложки,
  • сок лимона — 3 столовые ложки,
  • соль и перец оп вкусу.

Приготовление:

Отваренную и очищенную свеклу нарежьте красивыми кубиками одинакового размера. Примерно такими же кубиками нарежьте и сыр фета.

Зелень петрушки порубите без палочек. Чеснок выдавите через пресс. Теперь заправьте свежим соком лимона, лучше всего выдавливать сразу в салат. Полейте оливковым маслом и все хорошенько перемешайте.

Подсолите по вашему вкусу. Но здоровый салат можно и не солить. Подавайте к столу. Легкий диетический салат из свеклы готов.

Салат с курицей, сыром и свеклой — видео рецепт

Еще один вкусный праздничный салат из свеклы, ан этот раз с курицей и сыром. Кроме них добавляются маринованные огурчики для пикантности. Все это красиво укладывается слоями и нарядно украшается. Такой салат и в главные праздники не стыдно поставить на стол. Может легко стать альтернативой селедки под шубой.

Оригинальный салат из свеклы, груши и адыгейского сыра

Груша это не первый ингредиент, который придет в голову добавлять в салат из вареной свеклы. Но тем не менее и не последний. Как бы оригинально это не звучало, салат получается очень интересным на вкус. Достаточно сладковатым, но приятным. Мой совет к этому рецепту, не берите слишком сочный сорт груш. Вполне подойдет популярный конференц.

Понадобится:

  • свекла — 2-3 штуки,
  • груша — 1 шт,
  • адыгейский сыр — 100 гр,
  • чеснок — 1-2 зубчика,
  • сметана — 3-4 ложки,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

1. Отварную или запеченную свеклу натрите на крупной терке. Подойдет и терка для корейской моркови.

2. Если вы использовали терку для моркови, то грушу натрите на ней же. Если обычную, то грушу лучше нарезать. От обычной терки груша пускает слишком много сока. Не забудьте счистить с груши кожицу.

3. Сыр раскрошите руками с миску с салатом. Адыгейский сыр очень легко ломается на крошки. Кстати вместо него можно использовать другие белые сыры с мягким вкусом: сулугуни, моцарелла.

4. Выдавите в салат один или два зубчика чеснока. Решайте сами насколько остреньким вам его хочется. Чеснок сбалансирует сладость груши.

5. Слегка подсолите салат и заправьте его сметаной.

6. Посыпьте салат сверху раскрошенными грецкими орехами. При желании орехи можно добавлять прямо в салат. Выбирайте на ваш вкус.

Вкусный и легкий салат из вареной свеклы с грушей готов. Приятного аппетита!

Оценка: 5.0/5. 8 голосов.

Салаты из свеклы особенно хороши тем, что готовить и наслаждаться ими можно круглый год. Свеклу можно запекать, отваривать или кушать сырой, особенно вкусные блюда получаются из молодого урожая, когда она по особенному сочная, сладкая и полна витаминов. А многообразие рецептов поможет с легкостью подобрать тот, который будет вам по вкусу.

Для того чтобы сохранить время и облегчить процесс приготовления – свеклу можно заранее сварить или запечь в духовке и отправить в холодильник. Печеная свекла в фольге может с легкостью храниться несколько дней.

Готовим салат из свеклы: 5 рецептов на любой вкус

Свекла обладает множеством полезных свойств, именно поэтому мы все ее так любим. Чаще всего блюда из свеклы являются отличным дополнением для мяса, рыбы, различных гарниров. Так что, использовав всего один рецепт, вы не только приготовите вкусное блюдо, но и получите массу витаминов.

1) Салат свекла с сыром Фета

Этот легкий и полезный салат из печеной свеклы и сыра Фета станет прекрасным вариантом для ужина или пикника. Кстати, ингредиенты раскроются наиболее ярко, если заправить его соусом песто.

Ингредиенты

  • Свекла 300 г
  • Сыр Фета 200 г
  • Базилик 2 веточки
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Лимонный сок 2 ст. л.
  • Черный молотый перец 1 щепотка
  • Соль 1 щепотка

Как приготовить салат из свеклы и сыра Фета

  1. Промойте свеклу и плотно заверните каждый корень в фольгу.
  2. Отправьте свеклу в разогретую до 180ºС духовку. Выпекайте час-полтора.
  3. Готовые овощи остудите и покрошите.
  4. Достаньте сыр и порежьте кубиками.
  5. В салатник выложите слой из вареной свеклы, посыпьте солью и перцем, заправьте соком лимона и растительным маслом.
  6. Выложите слой сыра, сверху посыпьте листьями базилика или добавьте соус песто.
  7. Заправьте специями, солью и лимонным соком с маслом.

Такой салат можно подавать к мясу, рыбе, птице, или использовать в качестве легкого перекуса. Можно экспериментировать с заправками: интересное сочетание не острой горчицы, винного уксуса или лимонного сока, оливкового масла.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

2) Салат из вареной свёклы

Свекла обладает рядом полезных свойств, что делает ее желанной гостьей на наших столах. Овощ можно варить и тушить, запекать в духовке и мариновать, а также кушать в сыром виде.

Ингредиенты

  • Свекла 2 шт.
  • Очень маленькая луковица 1 шт.
  • Майонез 1 ст. л.
  • Соль 3 щепотки
  • Черный молотый перец 2 щепотки

Как приготовить салат из свеклы

  1. Свеклу отварите в подкисленной воде. Остудите и очистите.
  2. Репчатый лук порежьте мелкими кубиками.
  3. Свеклу натрите на крупной терке и смешайте с луком. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу.
  4. Все хорошо перемешайте.

Для этого салата свеклу можно также запечь в фольге. Для этого промойте овощ и заверните каждый клубень в фольгу, не очищая. Запекать нужно 30-40 минут при 180ºС.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

3) Свекольный салат с яйцом и сыром

Несмотря на то, что со свеклой можно придумать много разных салатов, этот рецепт предлагает добавить к ней сыр, яйца и кукурузу.

Ингредиенты

  • Свекла запеченная 150 г
  • Сыр полутвердого сорта 100 г
  • Яйца куриные 3 шт.
  • Кукуруза консервированная 125 г
  • Лук зеленый 1 пучок
  • Укроп свежий 1 пучок
  • Майонез 5 ст. л.
  • Соль 3 щепотки

Как приготовить свекольный салат с яйцом и сыром

  1. Натрите на крупной терке сыр и выложите первым слоем.
  2. Смажьте сыр майонезом и присыпьте порезанным зеленым луком.
  3. Отварите и мелко нарежьте яйца.
  4. Снова добавьте майонез.
  5. Запеченную свеклу мелко натрите и посолите.
  6. Смажьте новый слой майонезом и добавьте кукурузу.
  7. Выложите оставшийся майонез и добавьте рубленый укроп.

Для этого салата сыр лучше использовать полутвердых или твердых сортов. А чтобы блюдо выглядело аппетитнее и красивее, украсьте его нарезанным яичным белком.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

4) Салат Винегрет

Винегрет мы все помним и любим с детства. Он очень прост в приготовлении, все ингредиенты доступны и найдутся в любом холодильнике.

Ингредиенты

  • Картошка – 4 шт.
  • Морковка – 2 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Соленые огурцы – 3 шт.
  • Зеленый лук – 20 г
  • Свекла – 1 шт.
  • Консервированный зеленый горошек – 50 г
  • Квашеная капуста – 50-100 г
  • Растительное масло – 4 ст. л.
  • Соль – 3 щепотки
  • Черный молотый перец – 2 щепотки

Как приготовить винегрет

  1. Отварите картошку в мундире, очистите и нарежьте кубиками.
  2. Вареную свеклу остудите, почистите и нарежьте.
  3. Так же поступаете с морковью.
  4. Небольшую луковицу очистите и нарежьте кубками, покрошите соленые огурцы.
  5. При желании добавьте квашеную капусту.
  6. Положите все ингредиенты в миску, добавляем растительное масло, соль и специи и тщательно перемешиваем.

Винегрет портится достаточно быстро, поэтому лучше готовить его небольшими порциями и съедать в течение первых 12 часов. Так салат всегда будет вкусным и полезным.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

5) Салат Гренадер

Несмотря на то, что приготовление овощей и мяса для этого рецепта занимает много времени, в приготовлении он довольно прост. Так что если вы подготовили все ингредиенты заранее, то управитесь меньше, чем за час.

Ингредиенты

основные ингредиенты

  • Говядина отварная 150 г
  • Чернослив 100 г
  • Картофель отварной 2 шт.
  • Свекла запеченная 1 шт.
  • Морковь запеченная 1 шт.

для заправки

  • Сметана 15-20% 6 ст. л.
  • Майонез 6 ст. л.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль 1 щепотка

Как приготовить салат Гренадер

  1. Промойте чернослив и залейте его горячей водой. Оставьте его на 30 минут.
  2. Отваренный и остывший картофель натрите на крупной терке. Выложите его первым слоем.
  3. Для заправки соедините сметану, майонез, соль и чеснок.
  4. Смажьте картофель соусом.
  5. Натрите морковь и выложите вторым слоем, смажьте заправкой.
  6. Вареную говядину разберите на волокна и уложите сверху. Добавьте соус.
  7. Положите натертую свеклу, а сверху смажьте соусом.
  8. Нарежьте чернослив и положите сверху. И не забудьте про заправку.

Салат получается очень вкусным и сытным. Прекрасно подойдет для праздничного стала и послужит отличной альтернативой привычной Шубе или Оливье.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

Со свеклой вы всегда найдете, чем удивить своих близких. Экспериментируйте с ингредиентами и заправками, и этот овощ каждый раз будет играть по-разному.

Приветствую вас, дорогие гости и читатели моего блога! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептами очень полезных и богатых витаминами салатов из сырой свеклы.

Сырая свекла конечно же не столь сладкая, сочная и мягкая как отварная, зато это целая кладезь полезных витаминов (A, B1, B5, B6, E, PP, C), минералов (железо, медь, кальций, цинк, йод), органических кислот (лимонная, щавелевая и яблочная) и аминокислот (бетаин, лизин и аргинин) для поддержания здоровья.

Помимо богатства состава, сырая свекла обладает другим достоинством — низкой калорийностью, всего 48 ккал. в 100 гр.

Калорийность отварного овоща увеличивается в два раза. Помимо этого отварная свекла утрачивает свой полезный состав, повышает аппетит и способствует ожирению.

Так что, если вы хотите получить максимум пользы для своего организма и похудеть, смело готовьте блюда из сырого корнеплода. И в этом,  я надеюсь, вам поможет моя подборка салатов.

Содержание:

  • Простой и вкусный салат из свеклы и моркови
  • Салат «Метелка» для похудения
  • Полезная закуска из свеколки, моркови и яблока
  • Салат из сырого бурака по-корейски
  • Блюдо из сладкого корня с изюмом и грецким орехом
  • Очень вкусный рецепт закуски с мясом
  • Легкий салат из свекловицы с огурцом
  • Рецепт закуски из сырой свеклы с поджаренным луком и морковью
  • Нежный и сытный салат из свеклы с сыром фета
  • Свекольный салат с майонезно-чесночной заправкой
  • Готовим свекольный салат с черносливом

Простой и вкусный салат из свеклы и моркови

Этот витаминный салат получается очень вкусным, ярким и хрустящим. Более того содержание каротиноидов обладает антиоксидантным эффектом. Такая закуска отлично подойдет к рыбе или мясу приготовленным на гриле.

Ингредиенты:

  • Морковь (очищенная) — 350 гр.
  • Свекла (очищенная) — 350 гр.
  • Лук-шалот — 1-2 головки
  • Тмин (семена) — 2 ч. л.
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Красный винный уксус — 1 ст. л.
  • Петрушка — 1 пучок

Приготовление:

1.  Очистите и обрежьте морковь и свеклу, затем натрите на крупной терке.

Если вы не хотите, чтобы Ваши руки покрасились в розовый цвет, наденьте одноразовые перчатки для приготовления пищи.

В качестве альтернативы используйте кухонный комбайн с решетчатой пластиной. Поместите тертые овощи в миску и добавьте мелко порезанный лук-шалот.

2. Нагрейте семена тмина в маленькой кастрюле, пока они не станут горячими и не запахнут острым. Снимите с огня и переложите в миску с натертыми овощами.

3. Добавьте оливковое масло, уксус и петрушку, затем хорошо все перемешайте. Оставьте мариноваться в течение 15 минут перед подачей на стол. Приятного аппетита!

Салат «Метелка» для похудения

Предлагаю вашему вниманию простой и легкий салат из капусты, свеклы и моркови. Это освежающее, питательное и полезное блюдо отлично подходит не только для здоровья, но и для диетического рациона.

Ингредиенты:

  • Капуста (белокачанная или краснокачанная) — 100 гр.
  • Морковь — 100 гр.
  •  Свекла — 100 гр.
  • Петрушка (укроп, кинза) — 2 ст. л.
  • Сельдерей — 1 черенок
  • Яблоко зеленое — 1 шт.
  • Лимонный сок — 1-2 ст. л.
  • Льняное масло — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Для того, чтобы приготовить салат, необходимо очистить морковь и свеклу. Затем натрите на крупной терке или на терке для корейских салатов капусту, морковь и свеклу. Если капуста жестковата, ее необходимо помять рукой. Соедините овощи в глубокой миске.

2. Добавляем сюда порезанный полукольцами сельдерей и измельченную петрушку.

3. Переходим к приготовлению заправки. Для этого смешиваем свежевыжатый лимонный сок с льняным маслом.  Из ингредиентов нам осталось добавить яблоко. Для этого очищаем его от кожуры и удаляем косточки. Затем нарезаем на небольшие кубики и добавляем его к остальным овощам. Заправляем салат и хорошо перемешиваем. Вот такой аппетитный салат должен получиться.

Готовьте этот салат, наслаждайтесь и худейте вкусно!

Полезная закуска из свеколки, моркови и яблока

Раньше я и представить себе не могла как можно есть сырую свеклу. Ее вкус казался мне слишком тяжелым, и несладким, в отличие от отварной. Однажды я попробовала приготовить этот салат и открыла для себя сырую свеклу с другой стороны. Это блюдо очень освежает, а имбирь и лайм прекрасно балансируют сладость овощей.

Что может быть проще чем натереть на терке ярко красочные сырые овощи и получить мультивитаминный салат? Это блюдо приведет ваши вкусовые рецепторы в экстаз.

Ингредиенты:

  • Морковь среднего размера — 2 шт.
  • Свекла — 1 шт.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Сок лайма или лимона — 3-4 ст. л.
  • Корень имбиря (натертый на мелкой терке) — 1 ст. л.
  • Оливковое масло — 1-3 ст. л.

Приготовление:

1. Очистите и натрите морковь, яблоко и свеклу используя терку или кухонный комбайн.

2. Положите все в большую салатную миску, добавьте свежевыжатый сок лайма или лимона, натертый имбирь и оливковое масло. Хорошо перемешайте и наслаждайтесь!

Салат из сырого бурака по-корейски

Многим знакома такая закуска, как морковь по-корейски. Подобное блюдо можно приготовить и из свеклы. Ее пикантный, сочный и ароматный вкус порадует всех. Она также станет идеальным и полезным гарниром к любому мясному или рыбному блюду.

Ингредиенты:

  • Свекла — 1 кг.
  • Растительное масло — 100 мл.
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Уксус 9% — 4 ст. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Кориандр (молотый) — 1/2 ч. л.
  • Черный перец (молотый) — 1/2 ч. л.
  • Красный перец (молотый) — 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. Очищенную свеклу необходимо натереть на терке для салатов по-корейски или нарезать на тонкие длинные полоски.

2. Зубчики чеснока пропускаем через чесночницу и смешиваем со свеклой.

Для того, чтобы чеснок имел приятный запах в блюде, его лучше добавлять в свежем виде.

3. На раскаленную сковороду наливаем подсолнечное масло и доводим его до кипения. Снимаем масло с огня и добавляем в него соль, сахар, специи, уксус и перемешиваем.

4. Заливаем свеклу остывшей заправкой и хорошо перемешиваем. Накрываем салатницу крышкой или пищевой пленкой и убираем в холодильник на 8-12 часов.

Блюдо из сладкого корня с изюмом и грецким орехом

Этот салат — разновидность изумительной красной свеклы и моркови, украшенных золотым изюмом, измельченными грецкими орехами и мятой. Данный рецепт я нашла давно на просторах интернета и внесла в него небольшие дополнения: фенхель и апельсиновую цедру (Сюрприз!). Блюдо получается хрустящим, хрустящим и затягивающим, не говоря уже о его красоте. Но, хватит разговоров, давайте приготовим эту закуску вместе.

Ингредиенты:

  • Желтый изюм — 50 гр.
  • Грецкие орехи (измельченные) — 50 гр.
  • Семена фенхеля (измельченные) — 1/2 ч. л.
  • Красный перец (молотый) — 1/2 ч. л.
  • Цедра одного апельсина
  • Уксус белого вина — 50 мл.
  • Красная свекла — 5 маленьких или 3 средних
  • Морковь — 6 средних
  • Зеленый лук — 2 пучка
  • Мятные листья (свежие) — по вкусу
  • Соль и черный перец — по вкусу
  • Оливковое масло — 80 мл.

Приготовление:

1. Первым делом необходимо смешать цедру апельсина, изюм, красный перец, измельченные семена фенхеля и залить их уксусом.

2. Очистите морковь, свеклу и натрите на терке для салатов по-корейски. Если у вас нет такой терке, можно натереть овощи на обычной крупной терке, но тогда овощи не будут такими хрустящими на вкус. Зеленый лук порежьте кольцами.

3. Переложите все ингредиенты в глубокую салатницу, посыпьте солью с черным перцем, заправьте оливковым маслом и хорошо перемешайте. Салат готов!

Очень вкусный рецепт закуски с мясом

Салаты из свеклы пользуются большой популярностью на любом праздничном столе. Этот вкусный и сытный салат не исключение. Попробуйте приготовить его и приятно удивить своих близких и гостей.

Ингредиенты:

  • Свекла — 2 шт.
  • Куриное мясо (отварное) — 200 гр.
  • Лук (маринованный) — 2 шт.
  • Грецкие орехи — 50 гр.
  • Майонез

Для маринада:

  • Лук — 2 шт.
  • Яблочный уксус — 200 гр.
  • Растительное масло — 75 гр.
  • Соль — щепотка
  • Сахар — щепотка

Приготовление:

1. Свеклу моем, очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Если у вас есть кухонный комбайн, можно прибегнуть к его помощи.

2. Заранее отварную куриную грудку нарезаем кубиками или полосками.

3. Лук необходимо замариновать. Для этого очищенный лук (2 луковицы) нарезаем полукольцам и перекладываем в банку. Щепотку соли и сахара перемешиваем с 200 гр. яблочного уксуса, 75 гр. растительного масла и перемешиваем. Заливаем маринадом лук и закрываем банку крышкой. Оставляем лук мариноваться в холодильнике на 40 минут.

4. В салатницу выкладываем свеклу, маринованный лук, курицу и заливаем майонезом. Хорошо все перемешиваем. Придаем салату красивую форму и посыпаем измельченными орехами.

Для этого салата нужно брать легкий майонез.

Убираем в холодильник на 1-2 часа, чтобы он настоялся. Приятного аппетита!

Легкий салат из свекловицы с огурцом

Все, что вам нужно для этого рецепта — сырая свекла, а также несколько дополнительных ингредиентов и у вас будет идеальная закуска к основному блюду.

Ингредиенты:

  • Свекла — 2-3 шт. (средние)
  • Огурец — 1-2 шт.
  • Морковь — 3 шт. (средние)
  • Луковица — 1/4
  • Семена кунжута — 2 ст. л. (поджаренные)

Заправка:

  • Оливковое масло — 50 мл.
  • Кунжутное масло — 50 мл.
  • Яблочный уксус — 3 ст. л.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Мед — 2 ч. л.
  • Соль — 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. Морковь и свеклу помойте и очистите от кожуры. Натрите на крупной терке свеклу, морковь  и огурцы. Лук нарежьте мелкими кубиками. Переложите овощи в салатницу и приправьте солью с перцем.

2. Подготовьте заправку. Для этого смешайте оливковое масло с кунжутным, яблочным уксусом, измельченным чесноком, медом и солью. Заправьте салат полученной смесью. Подавайте на салатных тарелках и не забудьте сверху посыпать поджаренными семенами кунжута. Приятного аппетита!

Рецепт закуски из сырой свеклы с поджаренным луком и морковью

Данный вариант салата отлично подойдет для людей, которые не любят сырую свеклу. Почему? Потому что свекла на вкус получается как отварная, с мягким вкусом и очень вкусная, хотя и не проходит термическую обработку.

Ингредиенты:

  • Свекла — 500 гр.
  • Морковь — 300 гр.
  • Репчатый лук — 350 гр.
  • Соевый соус — 4 ст. л.
  • Масло растительное — 80-100 гр.
  • Уксус столовый 9 % — 2 ст. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль, специи — по вкусу

Приготовление:

1. Очищенную морковь и свеклу натираем на терке для салатов по-корейски, перекладываем в глубокую миску и посыпаем сахаром. Перемешиваем все и даем овощам настояться, чтобы свекла дала сок.

2. Тем временем нарезаем лук мелкими кубиками. Разогреваем сковороду на среднем огне, наливаем масло и обжариваем лук до золотистого цвета.

3. Выкладываем горячий лук на овощи и перемешиваем. Лук постепенно примет цвет свеклы и его не будет видно в салате. После того, как мы добавили лук, добавляем уксус. Еще раз тщательно перемешиваем и пробуем на вкус. Если салат кажется недостаточно соленым, можно добавить специи и соль. Оставьте салат настояться в холодильнике в течении 1-2 часов.

Нежный и сытный салат из свеклы с сыром фета

Салаты могут быть не только вкусными, но и приносить огромную пользу нашему организму, заряжая витаминами, хорошим настроением и энергией на целый день. Этот красочный салат станет отличным перекусом или закуской. Помимо этого его можно приготовить, затратив минимум усилий и времени.

Ингредиенты:

  • Груша спелая — 3 шт.
  • Свекла (сырая) — 4 шт. (крупные)
  • Сыр фета — 200 гр.
  • Свежая мята — по желанию
  • Семена подсолнуха — по вкусу

Заправка:

  • Оливковое масло — 10 ст. л.
  • Сок одного лимона
  • Морская соль (мелкая) — щепотка
  • Перец черный (молотый) — щепотка

Приготовление:

1. Первым делом необходимо приготовить заправку. Для этого берем небольшую банку с крышкой или пластиковый контейнер с крышкой. Смешиваем масло, лимонный сок, специи и перемешиваем. Закрываем банку или контейнер крышкой и откладываем в сторону, чтобы заправка настоялась.

2. Переходим к приготовлению основных ингредиентов. Очистите от кожуры и семян и нарежьте тонкой соломкой или измельчите в кухонном комбайне свеклу и грушу. Я это сделала с помощью комбайна.

Существует мнение, что со свеклой лучше всего сочетается груша сорта «Бартлет» или, как его еще называют — «Летний Дюшес». Этот сорт груш отлично подходит для салатов, домашнего консервирования и детского питания. В данном случае нам потребуются твердые, кисло-сладкие плоды.

3. Переложите их в салатницу. Добавьте немного заправки, перемешайте и попробуйте на вкус. Если заправки недостаточно, добавьте еще по своему вкусу. Раскладываем салат по сервировочным тарелкам или оставляем в салатнице и сверху посыпаем измельченным сыром. Подаем к столу!

Если Вы не любите грушу, ее можно заменить яблоком.

Свекольный салат с майонезно-чесночной заправкой

Данное незамысловатое блюдо многим, наверно, навеет воспоминания о детстве, когда мама или бабушка готовила его к картофельному пюре с котлетами. Салат получается намного вкуснее если оставить его в холодильнике на ночь. Но если у вас нет на это времени, оставьте его мариноваться в течении, как минимум, 30 минут прежде чем подать на стол.

Ингредиенты:

  • Свекла — 1 шт. (крупная)
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Майонез — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Натрите свеклу на крупной терке и переложите в салатницу. Чеснок измельчите или пропустите через пресс и смешайте с майонезом. Заправьте салат чесночно-майонезной массой, посолите, поперчите и уберите в холодильник мариноваться. Салат готов.

Салат можно дополнить авокадо, что придаст ему яичный вкус.

Вы также можете украсить закуску орехами или семенами кунжута, подсолнечника и т. д.

Готовим свекольный салат с черносливом

Эта закуска, приготовленная из насыщенной витаминами свеклы, полезных для сердца грецких орехов, богатого магнием чернослива и полезной зелени — станет отличным дополнением к вашей копилке рецептов блюд из сырой свеклы.

Если Вы любите кислинку в салате, добавьте уксус, бальзамический уксус или сок лимона.

Вот такое многообразие рецептов мы сегодня рассмотрели. Обязательно попробуйте их приготовить и порадуйте себя изобилием витаминов, содержащихся в них. Будьте здоровы и готовьте с любовью!

Автор публикации

0 Комментарии: 41Публикации: 93Регистрация: 04-09-2015

Свекла – это один из самых полезных корнеплодов. Таким богатым составом не может похвастаться ни один выращенный в земле овощ. Корнеплод рекомендуется включить в рацион питания при проблемах в работе кишечника, заболеваниях печени и ожирении. Настоятельно рекомендуется добавлять в пищу беременным и людям, страдающим гипертонией. Салаты со свеклой простые могут быть весьма разнообразными, но в большинстве случаев – невероятно простыми в приготовлении.

Простой салат из свеклы

Простой салат из свеклы вареной готовится буквально за несколько минут, при условии, что свекла была отварена заблаговременно. За счет добавления чеснока простые салаты из свеклы получаются очень ароматными, с приятной, характерной остротой и неординарным вкусом. Блюдо можно не только подавать к различным гарнирам, но и на хлебушек намазывать. Получается отличный бутерброд, который способен немного утолить голод и насытить организм витаминами, придать сил.

Необходимые компоненты:

  • 3 зубца чеснока;
  • 300 гр. свеклы;
  • 2 гр. соли;
  • 80 гр. майонеза.

Простой салат из вареной свеклы:

  1. Свеклу промывают с помощью щетки и проваривают, после остужают, чистят и трут на некрупной терке.
  2. Чеснок освобождают от шелухи и измельчают в чесночнице.
  3. Смешивают подготовленные компоненты, досаливают и заправляют майонезом.
  4. Готовое блюдо перекладывают в салатник, а при желании дополнительно украшают зеленью.

Совет: чтобы немного приглушить свекольный аромат, в процессе варки корнеплода в воду нужно добавить хлебную корочку.

Простой салат со свеклой

Оба корнеплода, используемые в этом блюде обладают отличными вкусовыми качествами. В сочетании со сметаной, горчицей, зеленью укропа и чесноком получается достигнуть невероятных кулинарных высот. Салаты со свеклой рецепты простые и вкусные по праву можно назвать никак не обыденными. В них сочетается совершенный вкус и непревзойдённый аромат, насыщенный цвет и идеальный способ подачи. Даже макаронные изделия вместе с таким блюдом воспринимаются совсем иначе, кажутся восхитительно вкусными.

Необходимые компоненты на салат из свеклы простой:

  • 1 кг. свеклы;
  • 4 гр. соли;
  • 5 гр. перца;
  • 500 гр. картошки;
  • 10 гр. сахарной пудры;
  • 6 зубцов чеснока;
  • 30 гр. горчицы;
  • 200 гр. сметаны.

Готовим простые салаты со свеклой:

  1. Корнеплоды щеточкой промывают и проваривают. После этого принудительно остужают, на некрупной терке трут и смешивают между собой.
  2. Очищают следом и чеснок, измельчают обычной чесночницей.
  3. Сметану смешивают с горчицей и добавляют в эту смесь сахарную пудру.
  4. Полученным в результате соусом заправляют измельченные корнеплоды и перемешивают.

Совет: свеклу лучше выбирать небольшую, немного приплюснутую. Корнеплод сварится гораздо быстрее и вкус у него намного насыщеннее, чем у более крупных овощей.

Салат из свеклы простой рецепт

Отварное куриное мясо удивительным образом преображает закуску. Несмотря на простоту приготовления такой салат из свеклы простой и вкусный с филе можно смело подавать на праздничный стол, его без всяких сомнений оценят по достоинству.

Необходимые компоненты:

  • 400 гр. свеклы;
  • 500 гр. куриной грудки;
  • 2 зубца чеснока;
  • 120 гр. майонеза.

Салат с свеклы простой рецепт:

  1. Свеклу промывают щеточкой и просушивают, оборачивают в фольгу и запекают в духовке. После приготовления остужают и чистят, после режут ножиком кубиками.
  2. Куриную грудку хорошо промывают и проваривают в подсоленой воде со специями. Потом филе, не доставая из бульона остужают и режут кусочками.
  3. Очищают обязательно чеснок и измельчают чесночницей.
  4. Ссыпают все подготовленные к этому моменту продукты в салатник и поливают обильно майонезом, добавляют соль и перец, ложкой перемешивают.

Важно! В запеченной свекле сохраняется гораздо больше витамина С, чем в отварной. Да и вкус корнеплода получается более насыщенным именно при такой термической обработке.

Самый простой салат из свеклы

Сытным, воздушным и нежным получается салат благодаря тому, что среди главных компонентов выступает сыр. Именно этот молочный продукт дарит блюду незабываемый вкус. Яйца лишь подчеркивают эту гармонию, а маринованные огурцы дарят приятный пряный оттенок, но не приглушают вкус соседствующих с ними продуктов. Напротив, все компоненты сочетаются просто идеально.

Необходимые компоненты:

  • 400 гр. свеклы;
  • 2 яйца;
  • 1 головка лука;
  • 100 гр. маринованных огурцов;
  • 100 гр. сыра;
  • 120 гр. майонеза.

Салаты из свеклы рецепты простые:

  1. Свеклу промывают и проваривают, после этого подставляют под струю холодной воды и остужают. Затем чистят и трут на самой крупной терке.
  2. Таким же образом измельчают сыр.
  3. Яйца проваривают до твердого желтка. Потом кипяток сцеживают, а заливают холодную воду, остужают, далее очищают и режут кубиками.
  4. Лук освобождают от шелухи и шинкуют.
  5. Огурцы режут кружочками, немного отжимают руками.
  6. Высыпают все продукты в салатник и заливают их майонезом, перемешивают активно ложкой.
  7. Огурцы выкладывают вокруг блюда, создавая тем самым более презентабельный внешний вид.

Совет: можно использовать в этом салате как сыр твердых сортов, так и плавленый, при выборе которого, необходимо учитывать, что натирать продукт нужно исключительно замороженным и непосредственно в салатник. Только в этом случае удастся избежать образования комочков.

Салат со свеклой простой

Блюдо действительно отличается простотой приготовления и сравнительно небольшим количеством составляющих, но это не мешает достичь превосходных результатов. Простые салаты из вареной свеклы обладают и пикантной остротой, и еле ощутимой кислинкой, и приятной нежной сладостью. Подчеркивает эту удивительную гармонию сметанный соус. Блюдо остается свежим, но при этом становится питательным, достаточно сытным. Овощи дарят не только незабываемый вкус, но и огромное количество витаминов.

Необходимые компоненты:

  • 200 гр. белокочанной капусты;
  • 150 гр. морковки;
  • 200 гр. свеклы;
  • 150 гр. яблок;
  • 10 гр. кореньев хрена;
  • 80 гр. сметаны;
  • 2 гр. соли;
  • 20 гр. зелени.

Простой салат из свеклы рецепт:

  1. Яблоки промывают и очищают от кожуры, разрезают и убирают все семена, на некрупной терке трут.
  2. Морковку промывают с помощью щеточки и чистят, на той же терке, что и яблоки трут.
  3. Свеклу в данном случае не проваривают, а сырой промывают, чистят и трут на этой же терке.
  4. У капусты снимают верхние листья, оставшуюся часть шинкуют тонкими полосками. После измельчения высыпают в миску, посыпают солью и мнут руками, дают немного времени настояться.
  5. Коренья хрена очищают и тоже трут на терке, только уже на более мелкой.
  6. Измельченные коренья смешивают со сметаной, добавляют в эту смесь соль.
  7. В миску к капусте высыпают морковь, свеклу и яблоки.
  8. Поливают все продукты только что приготовленной сметанной заправкой и перемешивают.
  9. Выкладывают салат из свеклы самый простой в подходящее блюдо и сразу же и подают к столу.

Совет: белокочанную капусту можно в данном случае заменить фиолетовой. Так салат будет еще ярче.

Свекла обладает невероятно большим количеством витаминов и полезных веществ. Они не улетучиваются даже при длительной термической обработке. Из этого удивительного, доступного в любое время года корнеплода готовят разнообразные блюда, но особое внимание уделить необходимо именно салатам с его участием. Существуют достаточно сложные, с огромным количеством компонентов вариации, но есть и простые, включающие в свой состав самый минимум продуктов. Даже простая отварная свекла с чесноком и майонезом привлекает к себе внимание. Ведь и аромат насыщенный, и выглядит она аппетитно.

Салаты из свеклы всегда получаются вкусными и очень полезными так как свекла богата различными витаминами. Для приготовления салатов практически всегда используется столовая или как еще её называют борщевая свекла.

Готовить салаты на основе овощей очень полезно и не дорого так как овощи не очень дорогие и для приготовления некоторых салатов вам хватит сотни что бы накупить все ингредиенты.

Салат из свеклы с орехами и чесноком

  Думаю что это самый простой и самый распространенный рецепт приготовления салата из свеклы. Он на столько простой в приготовлении что с ним справится практически любой. И вы я думаю что точно пробовали его. Так как именно его чаще всего можно встретить в столовых или других заведениях общественного питания.

Ингредиенты.

  • Свекла 1 шт.
  • Чеснок 3-2 дольки.
  • Пол стакана грецкий орех
  • Сметана.
  • Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления.

 Свеклу помыть и отварить целиком до готовности. Когда свекла легко будет протыкаться насквозь ножом, её можно считать готовой. После свеклу очищаем от кожуры и натереть на крупной терке. Можно также использовать терку для корейской моркови.

  Ореховые зерна подсушиваем на сковороде 2-3 минуты и измельчаем пропустив через мясорубку, блендер или просто нарезов ножом.

 Чеснок очищаю и продавливаю специальным прессом.

 Теперь когда все ингредиенты готовы можно собрать салат. Смешать свеклу, орехи, чеснок, с парой ложек майонеза. Хорошо перемешать и посолить по вкусу. И можно сказать что салат полностью готов. Приятного аппетита.

Салат из свеклы и моркови по-корейски

Приятного аппетита.

Салат из свеклы с чесноком сыром и черносливом

  Теперь будем к основной базе добавлять другие ингредиенты для того что бы вывести идеальную формулу салата из свеклы. Ну конечно это шутка хотя не плохо было бы. Просто представлю вам еще несколько вариантов приготовления салата где в основе будет свекла.

Ингредиенты.

  • Свекла 1 шт.
  • 100-120 грамм сыр.
  • Пол стакана чернослива.
  • 3-4 зубка чеснок.
  • Пол стакана грецких орехов.
  • Сметана.

Процесс приготовления.

  Свеклу сварить, очистить натереть на терке. Чернослив замочит в теплой воде на 15-20 минут затем нарезать. Ореховые зерно подсушить и измельчить любым способом. Можно прокатать их скалкой это самый просто и доступный всем способ.

 Чеснок пропустить через пресс добавить к сметане и перемешать. Получится некий специальный домашний соус для заправки салата.

 Сыр натереть на терке соединить со свеклой орехами и черносливом, добавить нашей сметанной заправки и хорошо перемешать салат. Дать салату несколько минут для отдыха и можно подавать на стол. Приятного аппетита.

Салат из свеклы с жареной морковью и луком

Салат очень питательный и отлично подойдет для тех кто очень любит кушать на ходу. Так как из этого салата можно сделать бутерброд.

Ингредиенты.

  • 3 небольших свеклы.
  • 1 морковь.
  • 1 головка лука.
  • 2-3 столовых ложки томатной пасты.
  • Растительное масло.
  • Соль, сахар, перец по вкусу.

Процесс приготовления.

  Лук произвольно и мелко нарезать. Овощи (свеклу и морковь) натереть на терке. Все вместе обжаривать около 10 минут на растительном масле периодически помешивая. После добавить томатную пасту, по солить, по перчить, накрыть крышкой налить пол стакана воды и тушить на маленьком огне еще 30 минут.

  Переложить салат в миску и дать ему хорошо остыть. Можно конечно и горячим употреблять, но он гораздо вкуснее когда остынет. Приятного аппетита

Слоеный салат со свеклой

Приятного аппетита

Свекла с кальмаром

Необычное сочетание ингредиентов в вместе дают потрясающий вкус. Салат готовится просто, а получается вкусно полезно и красиво.

Ингредиенты.

  • 3 небольших свеклы.
  • 4-5 кальмаров.
  • 2-3 зубочка чеснока.
  • Сметана или майонез.

Процесс приготовления.

  Свекла варится затем натирается на терке. Кальмары очищаются от пленки затем варятся буквально 2-3 минуты. И нарезаются соломкой. Более подробно о том как подготовить кальмаров можно прочить в статье о том как приготовить салат с кальмарами.

 Чеснок очистить и пропустить через пресс. Смешать со сметаной или майонезом. Количество используемого чеснока регулируйте по собственному вкусу. Собрать все ингредиенты вместе заправить майонезом добавить соль и перец и хорошо перемешать. Салат готов приятного аппетита.

Свекольный салат с крабовыми палочками

  Продолжаем соединять необычные продукты со свеклой. Это соединение также поразит многих необычным вкусом. Думаю что стоит попробовать приготовить этот салат хотя бы ради того что бы попробовать какой он на вкус.

Ингредиенты.

  • 200 грамм свекла.
  • 200 крабовые палочки.
  • 3-4 ложки майонеза или сметаны.
  • 3 яйца.
  • 100 грамм сыр.
  • Черный душистый перец по вкусу.

Процесс приготовления.

 Свеклу варю до готовности, очищаю и натираю на крупной терке вместе с сыром. Яйца отварить мелко нарезать. Крабовые палочки также мелко нарезаются. Чеснок пропустить через пресс и смешать со сметаной или майонезом. Все подготовленные ингредиенты сложить в одну миску по солить и по перчить по вкусу. Заправить сметаной и хорошо перемешать. Салат готов приятного аппетита.

Свекла с яблоком

Ингредиенты.

  • свекла 2 небольшие.
  • Яблоко кислых сортов.
  • Лук 1 шт.
  • чайная ложка сахара.
  • Пол чайной ложки соли.
  • 3-4 ложки столового уксуса.
  • 1 большая ложка растительного масла.

Процесс приготовления.

  Лук нарезать на полу кольца. Залить уксусом водой с добавлением сахара. Оставить мариноваться на 20-30 минут.

   Свеклу сварит и нарезать небольшими кубиками. С яблока снять кожуру и также нарезать кубиками. Через 30 минут с лука слить маринад. Соединяем все ингредиенты вместе заправляем растительным масло и салат готов приятного аппетита.

Салат из свеклы с фетой

Тяжело представить, но отварная свекла может стать основным ингредиентом для салата из средиземноморской кухни. Добавьте немного оливкового масла, пряности, зелень и сыр — пикантный свекольный салат готов!

Салат из свеклы и рукколы

Ингредиенты:

  • пучок рукколы
  • свекла красная 1-2 шт.
  • оливковое масло 2 ст. л
  • уксус бальзамический 1 ч. л

Приготовление:

  1. Свеклу отварить или запечь в фольге в духовке.
  2. Очистить, вырезать сердечки.
  3. Смешать оливковое масло, бальзамический уксус.
  4. На тарелку выкладываем рукколу, затем свеклу, поливаем заправкой.

Классический рецепт салата из свеклы

Традиционным считается салат из свеклы с черносливом и чесноком. Классический вариант холодного салата из доступных, недорогих продуктов, которые найдутся круглый год в каждом доме, очень популярен.

Заслуженную любовь традиционное сочетание отварного бордового овоща с пикантным чесноком вызвало добавление вяленой сливы, именуемой черносливом.

Именно при таком незамысловатом сочетании простых продуктов салат приобретает очень приятный, оригинальный вкус, никогда не приедается, и одинаково хорошо смотрится как на обычном семейном ужине, так и на праздничном столе.

Продукты:

  • Одна свекла средних размеров — около 200 г;
  • 2 штучки вяленого чернослива;
  • 1 зубок чеснока для тех, кто любит поострее, или половина – для приверженцев классического вкуса;
  • 2 полных столовых ложки сметаны 20-ти процентной жирности;
  • щепотка (5 г) морской соли;
  • 1 ст.л. лимонного сока;
  • немного измельченной зелени петрушки или кинзы;
  • приправы, лучше всего подойдет черный измельченный перец, красный острый перец и кориандр молотый.

Приготовление:

  1. Само по себе приготовление салата занимает не более 20 минут. Основное время – от 45 минут до полутора часов уходят на термическую обработку главного ингредиента.
  2. Салат, если заправлять его сметаной, а не майонезом, весьма диетичен: в ста граммах около 70 ккал, что составляет 15% от суточной энергетической нормы.
  3. Корнеплод хорошо моют, но от кожицы не очищают, хвостик также отрезать не нужно. Далее подготовленную свеклу кладут в кипящую воду и варят при тихом кипении 45 минут.
  4. Салат выйдет более вкусным, если чистый овощ завернуть в фольгу и 1 час 30 минут запекать при 180 градусах в духовке.
  5. Готовую свеклу чистят и охлаждают.
  6. Пока основной продукт остывает, чернослив заливается кипятком и минут 20 запаривается.
  7. Остывший корнеплод измельчают на средней или мелкой терке.
  8. К натертой свекле добавляют давленый чеснок.
  9. Сметану смешивают с солью и лимонным соком.
  10. Чернослив отжимают от воды и шинкуют.
  11. Объединяют свеклу и чернослив, заливают сметанным соусом, добавляют приправы и перемешивают.
  12. Готовый салат посыпают петрушкой и настаивают в холодильнике 15 минут до подачи.

Постный свекольный салат

Ингредиенты:

  • 2 вареные свеклы
  • 1 лук-шалот или красный сладкий лук
  • Салатные листья — по желанию

Ингредиенты для заправки:

  • 2 ст.л. бальзамического уксуса
  • 1 ч.л. меда (можно заменить сахаром)
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1-2 ст.л. лимонного сока
  • Несколько листочков свежей мяты (укроп)
  • Орехи пекан или грецкие
  • Соль, черный перец — по вкусу

Рецепт приготовления постного салата из свеклы:
Для начала нарезаем свеклу кубиками, а лук колечками. Затем для заправки смешиваем мед, уксус, масло и лимонный сок. Солим и перчим по вкусу. Заливаем заправкой лук, немного мнем руками, чтобы быстрее промариновался. Добавляем свеклу и даем постоять. Перед подачей, посыпаем обжаренными орехами и свежими листьями мяты. Можно подавать сразу, но все же будет вкуснее, если салат постоит в холодильнике приблизительно 1 час.

Свекла по-корейски

Продукты:

  • 500 г красной сладкой свеклы
  • 3 зубчика чеснока
  • 0,5 чайной ложки красного перца
  • 1 чайная ложка молотого кориандра
  • 100 мл растительного масла
  • 70 мл уксуса
  • соль по вкусу

Приготовление:

  1. Свеклу необходимо тщательно вымыть, почистить и натереть на терке тонкой соломкой.
  2. Переложить свеклу в глубокую миску. Чеснок очистить и мелко порубить.
  3. Добавить его к свекле, залить уксусом, посолить. Все тщательно перемешать.
  4. Поставить миску со свеклой на водяную баню. В течение 20-30 минут она должна томиться на водяной бане.
  5. После этого снять свеклу с огня, добавить перец, кориандр, усилитель вкуса глютамат натрия.
  6. Растительное масло очень сильно разогреть, но не кипятить и залить им свеклу.
  7. Все перемешать, поставить под гнет на сутки.
  8. Через 24 часа свекла по-корейски готова к употреблению

Свекла с апельсинами

Неординарное сочетание ингредиентов, феерический вкус и много позитивных отзывов— всё это про итальянский свекольный салат.

  1. Отварите свеклу, как обычно. Очистите ее и нарежьте небольшими кубиками.
  2. Измельчите зелень и чеснок.
  3. Готовим заправку: смешайте сок половины апельсина, оливковое масло и бальзамический уксус.
  4. Нарезанную свеклу смешайте с зеленью и чесноком. Полейте сладкой пикантной заправкой. Посолите и поперчите.

Салат «Детский» с зеленым горошком

Для приготовления тебе понадобится:

  • свекла – 3 средних шт;
  • картофель – 4 средних шт;
  • консервированный зеленый горошек – 1 банка;
  • оливковое масло;
  • лимонный сок — по желанию;
  • зеленый лук, чеснок, черный перец, лавровый лист, соль — по вкусу

Приготовление:

  1. Свеклу вымой и отвари в кастрюле или пароварке.
  2. Картофель вымой, очисти и отвари в воде с добавлением лаврового листа, соли и перца горошка.
  3. Свеклу помести на несколько минут в холодную воду, а затем очисти от шкурки.
  4. Картофель и свеклу нарежь одинаковыми кубиками.
  5. В оливковое масло добавь соль, молотый перец, лимонный сок и чеснок. Тщательно перемешай.
  6. Довавь к нарезанным овощам зеленый горошек, полей соусом и аккуратно перемещай.
  7. При желании салат можно украсить мелко нарезанным зеленым луком.

Салат с сыром и орехами

Такое блюдо вполне может заменить даже оливье.

  1. В праздничном свекольном салате сочетаются сладкие нотки горошка, пикантность сыра и орехов, острота чеснока и нежность сметанной заливки.
  2. Свекла с черносливом под соусом
    Свекла отлично сочетается как со сладкими, так и с острыми продуктами.
  3. Доказательство тому — пикантный салат с черносливом под соусом из хрена:
  4. Для начала приготовьте заправку: замочите чернослив в горячей воде на 10–15 минут, затем процедите его и нарежьте очень мелко.
  5. Смешайте чернослив с тертым хреном и несладким, желательно домашним йогуртом.
  6. Хорошенько посолите и поперчите. Поставьте на некоторое время в холодильник.
  7. Вымойте с помощью щетки для овощей свеклу и картофель и заверните их в фольгу.
  8. Разогрейте духовку до 180 градусов и готовьте овощи до мягкого состояния.
  9. Картофель приготовится примерно через 45 минут, свекла — не менее чем через час.
  10. Подождите, чтобы овощи немного остыли, обдайте их прохладной водой, очистите и нарежьте соломкой.
  11. Возьмите яблоко, удалите сердцевину и нарежьте его таким же способом.
  12. Полейте его лимонным соком, чтобы не потемнело.
  13. Очистите семечки тыквы, измельчите их ножом и слегка поджарьте на сковороде.
  14. Все подготовленные ингредиенты вместе с заправкой хорошо перемешайте в миске.
  15. Можно выложить слоями в прозрачное блюдо. Украсьте по своему желанию.

Приятного аппетита!

Источник

По материаламПеревод

Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!

Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 5 проголосовавших: 2

Салат из свеклы на зиму

Вариант 2: Новый рецепт салата из свеклы на зиму

Свекла в нашей кухне — овощ распространенный и очень любимый. Поэтому, когда летом появляются сочные молодые корнеплоды, их важно законсервировать, чтобы наслаждаться ими в течение всего года. Как это сделать? Сегодня мы подробно расскажем о нескольких рецептах салата из свеклы на зиму.

Ингредиенты:

  • три килограмма свеклы;
  • два стакана воды;
  • вода для варки свеклы;
  • 60 грамм сахара;
  • по лавру и пять перчинок в банку;
  • головка чеснока и пучок укропа;
  • две полные столовые ложки соли;
  • пять-шесть чайных ложек уксуса.

Пошаговый рецепт салата из свеклы на зиму

Шаг 1:

Весь указанный объем свеклы хорошо от земли вымыть. Также срезать тонкие длинные хвостики, если они есть.

Шаг 2:

Подготовленные корнеплоды заложить на дно широкой и высокой кастрюли. Влить много воды, которая должна покрыть свеклу полностью.

Шаг 3:

Отварить главный ингредиент зимней заготовки на протяжении часа до полной мягкости. Затем жидкость из-под них слить, а сами овощи положить на тарелку для остывания.

Шаг 4:

Еще через полчаса-час снять мягкую кожицу и натереть свеклу на крупной стороне терки. Перекинуть стружку в миску.

Шаг 5:

Отдельно на разделочной доске измельчить укроп. Помимо того, продавить зачищенный чеснок. Оба ингредиента отправить в свеклу. Перемешать до равномерного распределения.

Шаг 6:

На дно каждой ошпаренной банки (5-6 штук по 500 мл) закинуть лавр и пять горошин перца. Тут же плотно уложить ароматную свекольную массу, оставив свободный сантиметр до горлышка. Добавить по чайной ложке уксуса.

Шаг 7:

В подходящем сотейнике прокипятить пару стаканов воды, где растворить соль и сахар. Залить салат из свеклы на зиму бурлящим маринадом.

Шаг 8:

Стерилизовать зимнюю консервацию 5-7 минут, после чего прикрутить уже плотно и остудить. Банки готовы для дальнейшего хранения.

Перед промывкой и измельчением укропа обязательно срежьте толстые стебли, поскольку нам нужны только веточки. Кстати, первые можно уложить на дно вместе с перчинками и лавром. Они обеспечат заготовку еще более ярким укропным ароматом.

Вариант 3: Быстрый рецепт салата из свеклы на зиму

Чтобы быстрее сделать зимнюю свекольную заготовку, рекомендуем отварить корнеплоды заранее. Останется лишь потереть их, залить маринадом и стерилизовать. Все будет быстро и легко!

Ингредиенты:

  • три килограмма отварной свеклы;
  • три лавра;
  • шесть зубцов чеснока;
  • полтора-два стакана воды;
  • 25 грамм соли;
  • 55 грамм сахара;
  • вода для варки свеклы.

Как быстро приготовить салат из свеклы на зиму

Шаг 1:

Заранее отварить, не очищая от кожицы, всю свеклу. Непосредственно перед началом готовки ошпарить три литровые банки.

Шаг 2:

В каждую положить по лавру и два зубца чеснока (их лучше разрезать на две части).

Шаг 3:

Теперь зачистить мягкую кожицу и быстро потереть свеклу на крупной стороне терки. Сразу же переложить полученную стружку в банки.

Шаг 4:

Залить салат из свеклы на зиму кипящим маринадом из воды, сахара и соли. Прикрыть крышками, стерилизовать и закатать.

Эта заготовка готовится не только быстро, но и просто. Небольшое количество ингредиентов и несложный кулинарный процесс гарантируют, что данная консервация будет под силу и тем, кто еще никогда не закрывал овощи на зиму.

Салаты со свеклой – рецепты

Вкусная, полезная, ароматная и чуть сладковатая свекла попала в Киевскую Русь из Византии, куда ее завезли восточные купцы. Этот необычный овощ быстро вписался в европейские и древнерусские кулинарные традиции благодаря приятному вкусу и полезным свойствам. Когда-то сырую свеклу нарезали ломтиками и подавали с имбирем для возбуждения аппетита, а чуть позже ею начали заправлять борщ. Сейчас из свеклы можно приготовить все что угодно, даже десерты и напитки, а уж рецептов салатов со свеклой — не счесть!

«Свежесть»

У многих существует предубеждение против сырой свеклы, и совершенно напрасно. В сочетании с другими продуктами ее вкус смягчается и блюдо приобретает иное звучание. Салат со свежей свеклой — отличный завтрак или ужин для поклонников здорового питания и худеющих.

Нарежьте мелкой соломкой 4 сырых свеклины, 3 твердых груши и 2 морковки или воспользуйтесь теркой для приготовления корейской  морковки. Выдавите из лимона сок — должно получиться чуть больше 3 ст. л., а потом сбрызните им салат. Это гармонизирует вкусы разных продуктов и сохраняет их цвет.

Посолите и поперчите ингредиенты по вкусу, полейте 1 ст. л. оливкового масла. Украсьте салат гранатом и веточкой душистой мяты.

В сырой свекле содержится больше витамина С, чем в яблоке, к тому же она является рекордсменом по содержанию калия и рекомендуется для сердечников. А еще этот чудо-овощ богат аминокислотами и фолиевой кислотой, поэтому ради здоровья семьи такие салаты нужно готовить обязательно.

«Слоеный»

Простой свекольный салат может быть очень сытным, если добавить в него немного мяса, к тому же отварная свекла не менее полезна, чем сырая. Она укрепляет сосуды и предотвращает их ломкость, улучшает работу сердца и полезна при тахикардии. Подумать только, лекарством становится обычная закуска, вкусная и аппетитная!

Отварите говядину, 4 яйца, 2 моркови и 2 свеклины. Яйца, овощи и 100 г сыра натрите на крупной терке. Яйца смешайте с небольшим количеством майонеза и выложите на блюдо первым слоем. Вторым — морковь с майонезом. Затем нарежьте кубиками 250 г отварной говядины, смешайте с 2 зубчиками измельченного чеснока и заправьте майонезом на глаз, чтобы получился сочный салат — это будет третий слой.

Сверху выложите сыр, смешанный с майонезом, а самый верхний слой — свекла с майонезом. Поскольку майонеза много (на все слои — около 150 г), можете взять облегченный вариант или заменить его нежирной сметаной.

Украсьте салат вареными перепелиными яйцами и измельченной зеленью. Даже на праздники с таким блюдом стол будет выглядеть великолепно!

Салат от депрессии

Если вам хочется немного экзотики, попробуйте салат со свеклой и маракуйей. Он вас очень удивит и непременно понравится! Для салата вам понадобится печеная свекла, вкус которой более яркий, сладкий и насыщенный, чем у вареной. Она не такая водянистая, поэтому готовить из нее салаты проще.

Итак, хорошо промойте и обсушите две свеклины, заверните их в фольгу и пеките в течение 2,5 часов в духовке при температуре 80 °С.

Пока печеная свекла остывает, разрежьте пополам 12 плодов маракуйи и вытащите из них мякоть. Смешайте ее с половиной стакана оливкового масла холодного отжима, 2 ложками нежирного йогурта и взбейте в блендере до консистенции пюре. Покройте блюдо листьями из 2 пучков салата, свеклу нарежьте тонкими кружочками и выложите сверху. Полейте закуску соусом из маракуйи и посыпьте 50 г измельченных грецких орехов. Поверьте, это необычно и вкусно.

Этот оригинальный салат улучшает перистальтику кишечника, нормализует давление и помогает организму преодолеть депрессию. Когда видишь перед собой такую аппетитную закуску, грусть и печаль уходят сами!

Сладкое, острое, соленое

Маринованная свекла — настоящая находка для гурманов и хозяек, которые хотят удивить гостей изысканным вкусом давно знакомых и привычных блюд. А заодно можно и подлечить организм, ведь свекла оказывает противовоспалительное воздействие и даже обладает легким обезболивающим эффектом.

Попробуйте приготовить салат со свеклой, маринованной в соевом соусе. Для этого вам понадобится запеченная в духовке свекла, которую нужно нарезать кусочками и замариновать в соусе. Соус готовится из 1 ст. л. любого вкусного растительного масла, 1 ст. л. соевого соуса, дольки измельченного чеснока и любимых пряностей. После того как свекла пропитается соусом, выложите на листья руколы кусочки свеклы и 100 г кубиков брынзы. Сверху посыпьте кедровыми и грецкими орехами по вкусу и полейте соевым маринадом. В салате сочетаются сладость свеклы, остро-соленый маринад, хрустящая зелень и нежность орехов. Эту закуску оценят все, кто любит поесть вкусно и необычно!

«Воспоминание об осени»

Многие хозяйки готовят салаты со свеклой на зиму, чтобы холодными вечерами вспоминать об осеннем изобилии и напитывать организм витаминами. Не все знают, что ярко-красный пигмент бетанин, придающий корнеплоду такую окраску, является мощным противоопухолевым и антиканцерогенным средством. Так что делайте как можно больше заготовок!

Измельчите в блендере 2,5 кг помидоров без кожицы, натрите на крупной терке 4 кг свеклы, нарежьте мелко 200 г репчатого лука и измельчите 2 головки чеснока. Почистите 0,5 кг болгарского перца и нарежьте его кубиками.

Поместите все овощи в кастрюлю с толстым дном, влейте 250 мл нерафинированного растительного масла, 80 мл 9%-го уксуса, по 1,5 ст. л. сахара и соли. Хорошо перемешайте все ингредиенты и, как только смесь закипит, варите ее полчаса на медленном огне.

Разложите салат по банкам и закатайте. Переверните банки, накройте их одеялом, дайте остыть, а потом уберите на хранение.

Такой салат хорош с отварным картофелем, мясом и рыбой.

Салат-«метелка»

А вот еще одна витаминная бомба из сырой свеклы, гликемический индекс которой в 2 раза ниже, чем у вареной. А это значит, что такое блюдо прекрасно впишется в рацион с ограничением углеводов. Жиросжигающие свойства сырой свеклы связаны с тем, что она идеально очищает кишечник и прекрасно насыщает — по крайней мере, после свекольных салатов долго чувствуются сытость и удовлетворение.

Приготовьте салат из свеклы с брынзой и апельсином, и вы поймете, как прекрасна жизнь. Для этого замочите в холодной воде на полчаса 2 ст. л. подсолнечных семечек и потрите на крупной терке 1 свеклину весом примерно 100 г. Один небольшой апельсин очистите от цедры и нарежьте на небольшие дольки. И не забудьте об овечьей малосольной брынзе, которую можно взять на глаз, главное, нарезать ее небольшими кубиками.

Смешайте все ингредиенты и отдельно приготовьте быстрый соус из 2 ст. л. оливкового масла и такого же количества соевого соуса. Залейте салат соусом и добавьте руколу.

Кстати, в этом блюде работает принцип взаимозаменяемости. Овечий сыр можно заменить любым другим, вместо семечек взять орехи, а апельсин вообще можно не класть, если вам не нравится его вкус. Сюда подойдет любая зелень и пекинская капуста — пробуйте и экспериментируйте!

«Красный бархат»

Как вы считаете, сочетаются ли шпроты со свеклой? Попробуйте приготовить салат, и вы получите ответ на вопрос. Конечно, он будет утвердительным.

Нарежьте вареную свеклину среднего размера мелкими кубиками, добавьте к ней консервированную белую фасоль без жидкости и мелко нарезанную маленькую луковицу. Затем добавьте половину баночки измельченных консервированных шпрот, небольшой соленый огурец и заправьте салат маслом. Выложите на тарелку красивой горкой и посыпьте кедровыми орешками.

Этот салат очень полезный, поскольку выводит из организма соли тяжелых металлов и восстанавливает функции печени. А еще рекомендуется чаще есть свекольные салаты во время менопаузы, поскольку свекла смягчает все ее проявления и облегчает женщинам переход на новый этап жизни.

«Витаминное чудо»

Салат с рисом и свеклой вполне заменит гарнир, поскольку ему нет равных в питательности и сытности. А если еще учесть, что свекла богата антиоксидантом бета-каротином, продлевающим молодость, становится понятно, что это витаминное чудо должно быть на нашем столе как можно чаще.

Сварите полстакана риса вместе с натертой на мелкой терке свеклиной, нашинкуйте полукольцами головку репчатого лука. Приготовьте соус из 70 мл любого растительного масла, 1 ст. л. жидкого меда, капли бальзамического уксуса, 2,5 ст. л. лимонного сока, соли и перца. Замаринуйте лук в небольшом количестве заправки.

А теперь смешайте рис, свеклу, лук, полейте блюдо соусом, посыпьте тертым сыром и украсьте базиликом. На фото салаты со свеклой всегда выглядят празднично и красиво, поэтому их принято готовить для банкетов и семейных торжеств.

«Великолепный»

Вкусные салаты со свеклой готовит Юлия Высоцкая. У нее есть интересный рецепт свекольного салата с сухариками, который разнообразит ваш рацион и поднимет настроение. Свекла, содержащая никотиновую кислоту и витамин РР, нормализует уровень холестерина и улучшает показатели биохимического состава крови. Если у вас пониженный гемоглобин, после такой закуски он станет выше.

Испеките в духовке в течение часа 3 небольшие свеклины и нарежьте их дольками. А теперь обжарьте свеклу в 1 ст. л. оливкового масла с 0,5 ч. л. жидкого меда и 1 ч. л. бальзамического уксуса. В процессе жарки посолите и поперчите свеклу по своему вкусу, а потом выложите ее в миску.

А теперь поместите в сковороду 70 г тонко нарезанного шпика с мясной прослойкой и 2 куска нарезанного кубиками любого полезного хлеба, например отрубного или цельнозернового. Влейте еще 1 ст. л. оливкового масла и обжарьте сало и хлеб до золотистого цвета, а потом поместите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Подготовьте 70 г салатного микса — сбрызните его 1 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. лимонного сока, приправьте перцем и солью. Выложите зелень на блюдо, сверху уложите кусочки свеклы и покройте их салом с сухариками. Этот салат настолько вкусен, что приготовьтесь делать его на бис!

Салат-афродизиак

И напоследок небольшой сюрприз — свекольный салат с манго. Этот экзотический союз, оказавшийся очень удачным, уже полюбился гурманам. Поскольку свекла действует на мужчин как афродизиак, вы можете приготовить эту экзотическую закуску для романтического свидания. Кроме того, свекла препятствует развитию заболеваний половой сферы, так что мужчина вам скажет огромное спасибо!

Итак, разрежьте 3 небольших свеклины на 8 частей и запеките их в духовке в течение 45 минут при температуре 180 °С. Нарежьте кубиками мякоть 1 манго, смешайте с остывшей свеклой и зеленью на свой выбор. Сверху полейте 3 ст. л. оливкового масла холодного отжима и 1 ч. л. бальзамического уксуса. Посолите и поперчите салат, украсьте орешками, а потом подавайте его на стол с охлажденным красным вином.

Наши предки говорили: «Свекла — красная девица, да с зеленою косицей, на столе она царица, для здоровья пригодится». Как хорошо, что этот овощ — один из самых доступных в нашем регионе. Значит, о своем здоровье можно не беспокоиться!

Простой и вкусный свекольный салат с хреном — как приготовить салат из свеклы вареной с хреном

Хочу отметить, что у нас в семье этот свекольный салат очень популярен на протяжении всего года. Но, по традиции, каждый год накануне Пасхи я обязательно готовлю свеклу с хреном. Так же как яйца, масло, творог, ветчина и колбаса салат обязательно присутствуют на нашем пасхальном столе. Это блюдо может иметь разные вкусовые оттенки, но как его не приготовь, оно всегда получается вкусным и очень полезным. Главное условие успеха — сладкая, темно красная свекла, без кругов и волокон. Если корнеплод не отвечает вышеперечисленным требованиям, то даже не пытайтесь готовить, впустую потратите время и силы. Лично я предпочитаю острые, кисло-сладкие буряки, солью не приправлять. А моя свекровь делает салат более нежными, но подсаливает, и тоже получается вкусно.

Необходимые ингредиенты:

  • свекла — 800 гр;
  • коренья хрена — 2 штуки;
  • сахар — 3 ст. ложки;
  • уксус — 2 ст. ложки.

Как приготовить салат из свеклы с хреном

Итак, первое что нужно сделать, это тщательно вымыть и сварить свеклу. А еще лучше — запечь ее в духовке. Затем, следует охладить и очистить ее от шкурки.

Корешки хрена, также, нужно вымыть и почистить.

По отдельности натереть свеклу и хрен на самой мелкой терке.

Для такой процедуры я пользуюсь кухонным комбайном, так как хрен буквально “выедает” глаза, пока его трешь. А так закинул в комбайн — и через пару минут все готово.

В свеклу кладем сахар, измельченный хрен, перемешиваем и вливаем уксус.

Еще раз вымешиваем, даем постоять 15 минут и снимаем пробу. При необходимости добавляем немного сахара, уксуса или хрена. Нужно учесть, что вначале кажется очень остро, но после того, как свекольный салат постоит несколько часов, уксус нейтрализует хрен, и блюдо становится в меру острым, пикантным и очень, очень вкусным.

В плотно закрытых банках, в холодильнике, свекла с хреном нормально хранится до десяти дней.

Такая острая свекольная закуска служит отличным дополнением к жирным мясным блюдам, поэтому, просто не заменима на праздничном столе.

Салаты из сырой свеклы. Простые и очень вкусные рецепты на каждый день.

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептами очень полезных и богатых витаминами салатов из сырой свеклы.

Сырая свекла конечно же не столь сладкая, сочная и мягкая как отварная, зато это целая кладезь полезных витаминов (A, B1, B5, B6, E, PP, C), минералов (железо, медь, кальций, цинк, йод), органических кислот (лимонная, щавелевая и яблочная) и аминокислот (бетаин, лизин и аргинин) для поддержания здоровья.

Помимо богатства состава, сырая свекла обладает другим достоинством — низкой калорийностью, всего 48 ккал. в 100 гр.


Калорийность отварного овоща увеличивается в два раза. Помимо этого отварная свекла утрачивает свой полезный состав, повышает аппетит и способствует ожирению.
Так что, если вы хотите получить максимум пользы для своего организма и похудеть, смело готовьте блюда из сырого корнеплода. И в этом,  я надеюсь, вам поможет моя подборка салатов.

Простой и вкусный салат из свеклы и моркови

Этот витаминный салат получается очень вкусным, ярким и хрустящим. Более того содержание каротиноидов обладает антиоксидантным эффектом. Такая закуска отлично подойдет к рыбе или мясу приготовленным на гриле.

Ингредиенты:

  • Морковь (очищенная) — 350 гр.
  • Свекла (очищенная) — 350 гр.
  • Лук-шалот — 1-2 головки
  • Тмин (семена) — 2 ч. л.
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Красный винный уксус — 1 ст. л.
  • Петрушка — 1 пучок

Приготовление:

1.  Очистите и обрежьте морковь и свеклу, затем натрите на крупной терке.


Если вы не хотите, чтобы Ваши руки покрасились в розовый цвет, наденьте одноразовые перчатки для приготовления пищи.
В качестве альтернативы используйте кухонный комбайн с решетчатой пластиной. Поместите тертые овощи в миску и добавьте мелко порезанный лук-шалот.

2. Нагрейте семена тмина в маленькой кастрюле, пока они не станут горячими и не запахнут острым. Снимите с огня и переложите в миску с натертыми овощами.

3. Добавьте оливковое масло, уксус и петрушку, затем хорошо все перемешайте. Оставьте мариноваться в течение 15 минут перед подачей на стол. Приятного аппетита!

Салат «Метелка» для похудения

Предлагаю вашему вниманию простой и легкий салат из капусты, свеклы и моркови. Это освежающее, питательное и полезное блюдо отлично подходит не только для здоровья, но и для диетического рациона.

Ингредиенты:

  • Капуста (белокачанная или краснокачанная) — 100 гр.
  • Морковь — 100 гр.
  •  Свекла — 100 гр.
  • Петрушка (укроп, кинза) — 2 ст. л.
  • Сельдерей — 1 черенок
  • Яблоко зеленое — 1 шт.
  • Лимонный сок — 1-2 ст. л.
  • Льняное масло — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Для того, чтобы приготовить салат, необходимо очистить морковь и свеклу. Затем натрите на крупной терке или на терке для корейских салатов капусту, морковь и свеклу. Если капуста жестковата, ее необходимо помять рукой. Соедините овощи в глубокой миске.

2. Добавляем сюда порезанный полукольцами сельдерей и измельченную петрушку.

3. Переходим к приготовлению заправки. Для этого смешиваем свежевыжатый лимонный сок с льняным маслом.  Из ингредиентов нам осталось добавить яблоко. Для этого очищаем его от кожуры и удаляем косточки. Затем нарезаем на небольшие кубики и добавляем его к остальным овощам. Заправляем салат и хорошо перемешиваем. Вот такой аппетитный салат должен получиться.

Готовьте этот салат, наслаждайтесь и худейте вкусно!

Полезная закуска из свеколки, моркови и яблока

Раньше я и представить себе не могла как можно есть сырую свеклу. Ее вкус казался мне слишком тяжелым, и несладким, в отличие от отварной. Однажды я попробовала приготовить этот салат и открыла для себя сырую свеклу с другой стороны. Это блюдо очень освежает, а имбирь и лайм прекрасно балансируют сладость овощей.

Что может быть проще чем натереть на терке ярко красочные сырые овощи и получить мультивитаминный салат? Это блюдо приведет ваши вкусовые рецепторы в экстаз.

Ингредиенты:

  • Морковь среднего размера — 2 шт.
  • Свекла — 1 шт.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Сок лайма или лимона — 3-4 ст. л.
  • Корень имбиря (натертый на мелкой терке) — 1 ст. л.
  • Оливковое масло — 1-3 ст. л.

Приготовление:

1. Очистите и натрите морковь, яблоко и свеклу используя терку или кухонный комбайн.

2. Положите все в большую салатную миску, добавьте свежевыжатый сок лайма или лимона, натертый имбирь и оливковое масло. Хорошо перемешайте и наслаждайтесь!

Салат из сырого бурака по-корейски

Многим знакома такая закуска, как морковь по-корейски. Подобное блюдо можно приготовить и из свеклы. Ее пикантный, сочный и ароматный вкус порадует всех. Она также станет идеальным и полезным гарниром к любому мясному или рыбному блюду.

Ингредиенты:

  • Свекла — 1 кг.
  • Растительное масло — 100 мл.
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Уксус 9% — 4 ст. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Кориандр (молотый) — 1/2 ч. л.
  • Черный перец (молотый) — 1/2 ч. л.
  • Красный перец (молотый) — 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. Очищенную свеклу необходимо натереть на терке для салатов по-корейски или нарезать на тонкие длинные полоски.

2. Зубчики чеснока пропускаем через чесночницу и смешиваем со свеклой.
Для того, чтобы чеснок имел приятный запах в блюде, его лучше добавлять в свежем виде.
3. На раскаленную сковороду наливаем подсолнечное масло и доводим его до кипения. Снимаем масло с огня и добавляем в него соль, сахар, специи, уксус и перемешиваем.

4. Заливаем свеклу остывшей заправкой и хорошо перемешиваем. Накрываем салатницу крышкой или пищевой пленкой и убираем в холодильник на 8-12 часов.

Блюдо из сладкого корня с изюмом и грецким орехом

Этот салат — разновидность изумительной красной свеклы и моркови, украшенных золотым изюмом, измельченными грецкими орехами и мятой. Данный рецепт я нашла давно на просторах интернета и внесла в него небольшие дополнения: фенхель и апельсиновую цедру (Сюрприз!). Блюдо получается хрустящим, хрустящим и затягивающим, не говоря уже о его красоте. Но, хватит разговоров, давайте приготовим эту закуску вместе.

Ингредиенты:

  • Желтый изюм — 50 гр.
  • Грецкие орехи (измельченные) — 50 гр.
  • Семена фенхеля (измельченные) — 1/2 ч. л.
  • Красный перец (молотый) — 1/2 ч. л.
  • Цедра одного апельсина
  • Уксус белого вина — 50 мл.
  • Красная свекла — 5 маленьких или 3 средних
  • Морковь — 6 средних
  • Зеленый лук — 2 пучка
  • Мятные листья (свежие) — по вкусу
  • Соль и черный перец — по вкусу
  • Оливковое масло — 80 мл.

Приготовление:

1. Первым делом необходимо смешать цедру апельсина, изюм, красный перец, измельченные семена фенхеля и залить их уксусом.

2. Очистите морковь, свеклу и натрите на терке для салатов по-корейски. Если у вас нет такой терке, можно натереть овощи на обычной крупной терке, но тогда овощи не будут такими хрустящими на вкус. Зеленый лук порежьте кольцами.

3. Переложите все ингредиенты в глубокую салатницу, посыпьте солью с черным перцем, заправьте оливковым маслом и хорошо перемешайте. Салат готов!

Очень вкусный рецепт закуски с мясом

Салаты из свеклы пользуются большой популярностью на любом праздничном столе. Этот вкусный и сытный салат не исключение. Попробуйте приготовить его и приятно удивить своих близких и гостей.

Ингредиенты:

  • Свекла — 2 шт.
  • Куриное мясо (отварное) — 200 гр.
  • Лук (маринованный) — 2 шт.
  • Грецкие орехи — 50 гр.
  • Майонез

Для маринада:

  • Лук — 2 шт.
  • Яблочный уксус — 200 гр.
  • Растительное масло — 75 гр.
  • Соль — щепотка
  • Сахар — щепотка

Приготовление:

1. Свеклу моем, очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Если у вас есть кухонный комбайн, можно прибегнуть к его помощи.

2. Заранее отварную куриную грудку нарезаем кубиками или полосками.

3. Лук необходимо замариновать. Для этого очищенный лук (2 луковицы) нарезаем полукольцам и перекладываем в банку. Щепотку соли и сахара перемешиваем с 200 гр. яблочного уксуса, 75 гр. растительного масла и перемешиваем. Заливаем маринадом лук и закрываем банку крышкой. Оставляем лук мариноваться в холодильнике на 40 минут.

4. В салатницу выкладываем свеклу, маринованный лук, курицу и заливаем майонезом. Хорошо все перемешиваем. Придаем салату красивую форму и посыпаем измельченными орехами.
Для этого салата нужно брать легкий майонез.
Убираем в холодильник на 1-2 часа, чтобы он настоялся. Приятного аппетита!

Легкий салат из свекловицы с огурцом

Все, что вам нужно для этого рецепта — сырая свекла, а также несколько дополнительных ингредиентов и у вас будет идеальная закуска к основному блюду.

Ингредиенты:

  • Свекла — 2-3 шт. (средние)
  • Огурец — 1-2 шт.
  • Морковь — 3 шт. (средние)
  • Луковица — 1/4
  • Семена кунжута — 2 ст. л. (поджаренные)

Заправка:

  • Оливковое масло — 50 мл.
  • Кунжутное масло — 50 мл.
  • Яблочный уксус — 3 ст. л.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Мед — 2 ч. л.
  • Соль — 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. Морковь и свеклу помойте и очистите от кожуры. Натрите на крупной терке свеклу, морковь  и огурцы. Лук нарежьте мелкими кубиками. Переложите овощи в салатницу и приправьте солью с перцем.

2. Подготовьте заправку. Для этого смешайте оливковое масло с кунжутным, яблочным уксусом, измельченным чесноком, медом и солью. Заправьте салат полученной смесью. Подавайте на салатных тарелках и не забудьте сверху посыпать поджаренными семенами кунжута. Приятного аппетита!

Рецепт закуски из сырой свеклы с поджаренным луком и морковью

Данный вариант салата отлично подойдет для людей, которые не любят сырую свеклу. Почему? Потому что свекла на вкус получается как отварная, с мягким вкусом и очень вкусная, хотя и не проходит термическую обработку.

Ингредиенты:

  • Свекла — 500 гр.
  • Морковь — 300 гр.
  • Репчатый лук — 350 гр.
  • Соевый соус — 4 ст. л.
  • Масло растительное — 80-100 гр.
  • Уксус столовый 9 % — 2 ст. л.
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль, специи — по вкусу

Приготовление:

1. Очищенную морковь и свеклу натираем на терке для салатов по-корейски, перекладываем в глубокую миску и посыпаем сахаром. Перемешиваем все и даем овощам настояться, чтобы свекла дала сок.

2. Тем временем нарезаем лук мелкими кубиками. Разогреваем сковороду на среднем огне, наливаем масло и обжариваем лук до золотистого цвета.

3. Выкладываем горячий лук на овощи и перемешиваем. Лук постепенно примет цвет свеклы и его не будет видно в салате. После того, как мы добавили лук, добавляем уксус. Еще раз тщательно перемешиваем и пробуем на вкус. Если салат кажется недостаточно соленым, можно добавить специи и соль. Оставьте салат настояться в холодильнике в течении 1-2 часов.

Нежный и сытный салат из свеклы с сыром фета

Салаты могут быть не только вкусными, но и приносить огромную пользу нашему организму, заряжая витаминами, хорошим настроением и энергией на целый день. Этот красочный салат станет отличным перекусом или закуской. Помимо этого его можно приготовить, затратив минимум усилий и времени.

Ингредиенты:

  • Груша спелая — 3 шт.
  • Свекла (сырая) — 4 шт. (крупные)
  • Сыр фета — 200 гр.
  • Свежая мята — по желанию
  • Семена подсолнуха — по вкусу

Заправка:

  • Оливковое масло — 10 ст. л.
  • Сок одного лимона
  • Морская соль (мелкая) — щепотка
  • Перец черный (молотый) — щепотка

Приготовление:

1. Первым делом необходимо приготовить заправку. Для этого берем небольшую банку с крышкой или пластиковый контейнер с крышкой. Смешиваем масло, лимонный сок, специи и перемешиваем. Закрываем банку или контейнер крышкой и откладываем в сторону, чтобы заправка настоялась.

2. Переходим к приготовлению основных ингредиентов. Очистите от кожуры и семян и нарежьте тонкой соломкой или измельчите в кухонном комбайне свеклу и грушу. Я это сделала с помощью комбайна.


Существует мнение, что со свеклой лучше всего сочетается груша сорта «Бартлет» или, как его еще называют — «Летний Дюшес». Этот сорт груш отлично подходит для салатов, домашнего консервирования и детского питания. В данном случае нам потребуются твердые, кисло-сладкие плоды.
3. Переложите их в салатницу. Добавьте немного заправки, перемешайте и попробуйте на вкус. Если заправки недостаточно, добавьте еще по своему вкусу. Раскладываем салат по сервировочным тарелкам или оставляем в салатнице и сверху посыпаем измельченным сыром. Подаем к столу!
Если Вы не любите грушу, ее можно заменить яблоком.

Свекольный салат с майонезно-чесночной заправкой

Данное незамысловатое блюдо многим, наверно, навеет воспоминания о детстве, когда мама или бабушка готовила его к картофельному пюре с котлетами. Салат получается намного вкуснее если оставить его в холодильнике на ночь. Но если у вас нет на это времени, оставьте его мариноваться в течении, как минимум, 30 минут прежде чем подать на стол.

Ингредиенты:

  • Свекла — 1 шт. (крупная)
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Майонез — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Натрите свеклу на крупной терке и переложите в салатницу. Чеснок измельчите или пропустите через пресс и смешайте с майонезом. Заправьте салат чесночно-майонезной массой, посолите, поперчите и уберите в холодильник мариноваться. Салат готов.
Салат можно дополнить авокадо, что придаст ему яичный вкус.
Вы также можете украсить закуску орехами или семенами кунжута, подсолнечника и т. д.

Готовим свекольный салат с черносливом

Эта закуска, приготовленная из насыщенной витаминами свеклы, полезных для сердца грецких орехов, богатого магнием чернослива и полезной зелени — станет отличным дополнением к вашей копилке рецептов блюд из сырой свеклы.

Если Вы любите кислинку в салате, добавьте уксус, бальзамический уксус или сок лимона.

Фото рецепт салат со свеклой

Детальное описание: фото рецепт салат со свеклой из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.

Салаты, приготовленные из сырой свеклы, усиливают мозговую активность и являются отличным профилактическим средством против сердечно-сосудистых заболеваний.

Самое интересное и привлекательное в свекольных салатах – это безграничные возможности для экспериментов. Вы всегда можете заметить отдельный ингредиент на другой, добавить что-то по своему усмотрению и, конечно, оформить в соответствии с форматом мероприятия.

В свекле присутствует огромное количество фолиевой кислоты, свойства которой усиливаются такими сухофруктами, как изюм, чернослив курага. При регулярном употреблении этого овоща в пищу можно не только предотвратить тромбоз, но и улучшить мозговую активность. Для этого существует метод, суть которого заключается в 7-мидневном употреблении свеклы в любых вариациях.

Салат из сырой свеклы

Улучшает кровообращение, способствует быстрому перевариванию жирных блюд.

Вам понадобится:

  • Свекла – 1
  • Орехи любые – 100 г
  • Чеснок – 3 зубка
  • Морковь – 1
  • Майонез (лучше, если домашний)

Как готовить:

Очищенные овощи натираем и перемешиваем. В полученную заготовку добавляем пропущенный через пресс чеснок и, перетертые при помощи блендера, орешки. Заправляем майонезом и сразу подаем на стол.

Салат «Свекла с яблоками»

Фруктово-овощной салат с изысканным вкусом, для восстановления здоровья и улучшения состояния кожи.

Вам понадобится:

  • Свекла – 1
  • Яблоко – 2
  • Мед – 1 ст. л.
  • Масло растительное – 1 ст. л.
  • Сок лимона – 3 ст. л.
  • Свежая зелень

Как готовим:

Очищенную свеклу и яблоки (можно вместе с кожурой) натираем на терке, сбрызгиваем лимонным соком и медом. Оставляем на 4-5 минут, после чего заправляем маслом, добавляем зелень, подсаливаем и тщательно перемешиваем. Этот витаминный салат обладает потрясающим вкусом и отлично заменяет легкий ужин.

Салат «Свекла с капустой»

Салат для очищения организма от шлаков и токсинов.

Вам понадобится:

  • Свекла – 1
  • Капуста – 200 г
  • Яблоко – 2
  • Льняное масло – 3 ст. л.
  • Лимонный сок – 1 ст. л.
  • Кольраби – 1

Нет тематического видео для этой статьи.

Видео (кликните для воспроизведения).

Как готовим:

Капусту нашинковать, а другие овощи – натереть на терке. Смешать все продукты, сбрызнуть соком лимона, добавить масло. Перед подачей, присыпать зеленью, еще раз тщательно перемешать.

Этот салат – в народе его называют «Метла» – идеально подходит для людей, страдающих болезнями ЖКТ. По желанию, один из овощей, можно заменить редиской.

Салат «Свекла с йогуртом»

Этот «Салат красоты» быстро восстанавливает природный цвет кожи и даже повышает ее упругость и эластичность.

Вам понадобится:

  • Свекла – 1
  • Чернослив и орехи – по 150 г
  • Мед – 1 ч. л.
  • Йогурт – 150 мл

Как готовим:

К натертой свекле, добавьте измельченные сухофрукты, заправьте сметаной и медом. Перемешайте и, по желанию, украсьте зеленью. Салат моментально улучшает внешние данные дегустатора.

Салат «Свекла с сыром»

Нежный, вкусный и пикантный салат, будет уместно смотреться на праздничном столе.

Вам понадобится:

  • Свекла – 1
  • Пармезан 150 г
  • Чеснок – 3 зубка
  • Морковь – 2
  • Сметана – 50 мл
  • Соль, перец

Как готовим:

Очищенные овощи натираем на крупной терке. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, и, нарезанный на малюсенькие кусочки, «Пармезан». Заправляем сметаной, подсаливаем и тщательно перемешиваем.

Если вы знаете вкусные и полезные салаты из сырой свеклы, обязательно расскажите нам о них в комментариях.

Берите рецепты на заметку и делитесь со всеми!

Источник

Похожие статьи

Пошаговый рецепт приготовления салата с морепродуктами

Пошаговый рецепт салата с редиской

Как приготовить простые и вкусные салаты с корейской морковью по пошаговому рецепту с фото

Свёкла – это овощ, который пользуется большой популярностью. Её можно употреблять в запеченном, вареном или сыром виде. Преимуществом свёклы является её доступность и полезность. Я расскажу вам несколько самых простых рецептов салата со свеклой, которые очень часто готовлю как основное блюдо или в качестве закусок. С моими пошаговыми рецептами справится каждый.

Салат из вареной свёклы с орехами

  • Время приготовления – 50 минут.
  • Количество порций – 2-3.
  • Инвентарь: кастрюля, нож, миска, терка.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

  1. Для начала сварим свеклу. В кастрюлю кладём хорошо вымытую свёклу и заливаем водой.
  2. Варим до готовности примерно 40 минут. Готовность можно проверять ножом, свёкла должна быть мягкой.
  3. Сливаем воду и даем свёкле остыть.
  4. Пока свёкла остывает, измельчаем орехи.
  5. Очищаем свёклу от кожуры, а затем натираем на терке.
  6. Добавляем измельченные орехи. Вы можете заменить орехи черносливом, получится тоже очень вкусно.
  7. Далее добавляем майонез и все перемешиваем.

Наш салат из свёклы готов.

Видеорецепт салат из вареной свеклы с орехами

Посмотрите видеорецепт приготовления такого салата, и вы убедитесь, как все легко и просто.

Для любителей овощных салатов предлагаю также рецепт салата из редьки и салата из редиски, а салат из пекинской капусты получится очень легким и полезным.

Следующий салат готовится также легко и быстро, а чеснок придает ему небольшую пикантность.

Салат из свеклы с чесноком

  • Время приготовления – 10-15 минут.
  • Количество порций – 3.
  • Инвентарь: миска, терка, нож, пресс для чеснока.

Ингредиенты

Для этого рецепта я использую уже отваренную свёклу. Как это сделать, вы можете посмотреть в предыдущем рецепте. Если свекла маленькая, берем две штуки, если большая – одну.

Пошаговое приготовление

  1. Чистим отваренную свёклу.
  2. Натираем её в тарелку на терке.
  3. Выдавливаем чеснок при помощи пресса и добавляем к свёкле.
  4. Добавляем щепотку соли и перца.
  5. Выкладываем майонез и хорошо все перемешиваем.

Вот и всё! Согласитесь, очень просто и быстро. В качестве украшения для салата можно использовать небольшую горсть измельченных орехов.

Видеорецепт салата из свеклы с чесноком

Посмотрите на видео, как легко готовится салат из свёклы с чесноком.

Если вы сторонник правильного питания и не употребляете в пищу майонез, предлагаю вам рецепт простого соуса для заправки салата с вареной свёклой. Нам потребуется половина стакана сметаны (желательно густой), пару капель соевого соуса и половину чайной ложки горчицы. Также можно добавить щепотку черного перца. Все перемешиваем и можем заправлять готовый салат.

Если вы любите салаты и часто их готовите, попробуйте салат с рукколой или салат с фунчозой.

Ещё один рецепт, который я бы хотела вам предложить, отлично подойдёт как на праздничного, так и для домашнего ужина. Это слоеный салат, который получается очень красивым и вкусным.

Улетный салат из свеклы. Со стола улетает сразу.

Нет тематического видео для этой статьи.
Видео (кликните для воспроизведения).

1 лет назад

Улетный салат из свеклы. Со стола улетает сразу. Этот салат из свеклы – улетный салат. Почему улетный? Потом…

Легкий салат из СВЕКЛЫ и моркови. Рецепт без майонеза. Кулинария Салаты рецепты от kylinarik.ru

5 лет назад

Салаты рецепты кулинария. Легкий салат из СВЕКЛЫ и моркови, без майонеза, на масле, овощной. Рецепт: салат…

САЛАТ ЗАРЯ из свеклы как в детском саду.

1 лет назад

Снова готовлю по рецептам детского сада. Вкусный, простой и полезный салатик со свеклой. ***********************************…

Очень полезный салат из свеклы.

4 лет назад

Для нашего здоровья один из самых полезных салатов,к тому же он очень вкусный.

Салат с вареной свеклой “Простушка”

2 лет назад

Свекла, яйца, огурцы, трем на терке – молодцы! Добавляем мы чеснок, сыра маленький кусок. Украшаем как угодно…

Новый ВКУСНЫЙ Салат со свеклой! Поражает свежим вкусом и ароматом! | BEETROOT SALAD

8 меc назад

ВКУСНЫЙ САЛАТ со свеклой, апельсином и необычайно легкой и свежей заправкой! Вы Влюбитесь в Этот Салат!…

Салат Изюминка. Очень вкусный!

2 лет назад

Готовим слоёный салат Изюминка. Очень нежный и вкусный салат с морковью, изюмом, яйцами, плавленым сырком,…

Салат из свеклы с жареным луком

2 лет назад

Ингредиенты : 1. Свекла – 800 гр. 2. лук репчатый – 350 гр. 3. соевый соус – 5 десертных ложек 4. Масло растительное…

Самый популярный салат на планете!!! Салат со свеклой. Рецепты салатов.

8 меc назад

Салат со свеклой. Рецепты салатов. Этот слоеный салат получается достаточно легким, за счет яблок и свеклы….

ВКУСНЫЙ: Диетический Салат из свеклы #53

3 лет назад

ஜ════════ஜ۩ ОТКРОЙ ۩ஜ════════ஜ ║◇• КУХНЯ-ONLINE ™ presents ║◇✓ Не забудь подписаться – ║КАНАЛ KZ:…

Салат свекольный с орехами и сыром!Салат из свеклы

11 меc назад

СОСТАВ 5 небольших вареных свеклы 80 гр твердого сыра 50 гр орехов 2 зубка чеснока соль по вкусу, майонез.

Салат из Свеклы на Зиму и На Каждый День. Без стерилизации. Свекольный салат/Beet Salad

1 лет назад

Этот салат замечательная сказка и кладезь витамин. А уж польза для кишечника неоценимая и самое главное,…

3 НЕОБЫЧНЫХ САЛАТА из сырой свеклы

1 лет назад

Салаты со свеклой. Со свежей СЫРОЙ свеклой. Это полезно и Очень Вкусно! РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ смотрите под видео….

Очень вкусный Салат из Свеклы, Ешь хоть каждый День – Не Надоест!

8 меc назад

Салат из свеклы без майонеза – его вкус не надоест! Легкий, хрустящий и простой, из самых доступных продукто…

Полезный салат из свеклы с грецкими орехами.

2 лет назад

Вкусно, быстро и полезно. Остренький салат со свеклой. Другой вариант, если в вареную свеклу добавить изюм,…

САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ САЛАТ СО СВЕКЛОЙ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ | BEETROOT SALAD RECIPE

1 лет назад

ВКУСНЫЙ БЫСТРЫЙ САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ. » РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО МАЙОНЕЗА: »» ❤ что…

Просто фантастически вкусный салат со свеклой. Рецепты салатов.

5 меc назад

Просто фантастически вкусный салат со свеклой. Рецепты салатов. ИНГРЕДИЕНТЫ Морковь — 4 шт Свекла — 2 шт…

Это Удивительное Сочетание Ингредиентов УДИВИТ КАЖДОГО! Салат из Свеклы со Шпротами На Новый Год

2 дн назад

ПОДАРКИ С ДУШОЙ для себя или на подарок сайте При заказе в графе “Купоны” укажите Промокод на…

Салат из свеклы. Простой ресторанный рецепт. Запрещенка.

2 меc назад

Свёклу любят все!!! Но не все знают, что из нее можно делать не только винегрет и с черносливом. А из неё можно…

Салат из свеклы на зиму. Салат без стерилизации.

2 лет назад

Заготовка на зиму, салат со свеклой. Свекольный салат можно использовать как заправку для борща, но он так…

Салат из свеклы с чесноком,черносливом и грецкими орехами

4 лет назад

http://bystro-vkusno-polezno.ru Из этого видео Вы узнаете как приготовить очень вкусный и полезный салат из свеклы с чесно…

Razvrsti po

Улетный салат из свеклы. Со стола улетает сразу.Все просто и легко с Ириной Воловик

Pred letom

Улетный салат из свеклы. Со стола улетает сразу. Этот салат из свеклы – улетный салат. Почему улетный? Потом…

Очень полезный салат из свеклы.Светлана Чернова

Pred 3 leti

Для нашего здоровья один из самых полезных салатов,к тому же он очень вкусный.

Салат из свеклы с жареным лукомSveta Dmitrieva

Pred letom

Ингредиенты : 1. Свекла – 800 гр. 2. лук репчатый – 350 гр. 3. соевый соус – 5 десертных ложек 4. Масло растительное…

Салат с вареной свеклой “Простушка”Ольга Уютный уголок

Pred letom

Свекла, яйца, огурцы, трем на терке – молодцы! Добавляем мы чеснок, сыра маленький кусок. Украшаем как угодно…

Салат из свеклы. Простой ресторанный рецепт. Запрещенка.Шеф-повар Василий Емельяненко

Pred 2 meseci

Свёклу любят все!!! Но не все знают, что из нее можно делать не только винегрет и с черносливом. А из неё можно…

Легкий салат из СВЕКЛЫ и моркови. Рецепт без майонеза. Кулинария Салаты рецепты от kylinarik.ruКулинарные рецепты от kylinarik.ru

Pred 4 leti

Салаты рецепты кулинария. Легкий салат из СВЕКЛЫ и моркови, без майонеза, на масле, овощной. Рецепт: салат…

Салат из свеклы с яйцом и чесноком – рецепт приготовления полезного и вкусного салатаМамины советы

Pred letom

Как быстро и просто приготовить полезный и вкусный салат для всей семьи. Предлагаю рецепт, который понравит…

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ. Простой рецептВкусно – Пальчики оближешь

Pred 2 leti

ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 отваренных свеклы 100 гр. твердого сыра 1-2 зубчика чеснока майонез по вкусу соль по вкусу В…

Безумно вкусный салат из свеклы по корейски – проще не бывает.Найди свой рецепт

Pred 10 meseci

Витаминный вкусный корейский салат из свеклы – простой, быстрый и очень легкий рецепт. Ингредиенты на рецеп…

Гости в шоке, СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С КАПУСТОЙ на праздник – легкий, быстрый, простой рецептНайди свой рецепт

Pred 9 meseci

Праздничный свекольный салат с капустой очень вкусный, быстрый, легкий и необыкновенно простой рецепт….

САЛАТ из Свежих ОВОЩЕЙ со СВЕКЛОЙ РецептВ гостях у бабушки Сарии Абдулкаюм

Pred 2 leti

Овощи полезны в любом виде, но в сыром – особенно! Об этом не устают твердить многие, ну а среднестатистичес…

95.Заготовка из свеклы на зиму. Редкий рецепт.Огород, где все растет

Pred 2 leti

Свеклу не принято широко заготавливать на зиму, но из свеклы можно сделать очень хорошие заготовки. В этом…

Салат Графский. Салат слоеный. Салат с черносливом. Салат праздничный рецепт.Мелочи Жизни

Pred letom

Праздничный салат. Салат с черносливом и свеклой. Салат с черносливом и грецким орехом. Салат с грецким…

Салат Мимоза рецепт со свеклой.Salat Video

Pred 4 leti

Описание: салат Мимоза рецепт со свеклой.

УЛЕТНЫЙ САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ/ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ.Вкус Блаженства

Pred 7 dnevi

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ ОЧЕНЬ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ 1.ВАРЁННАЯ СВЕКЛА 3-4 ШТ 2.КУРИНОЕ ФИЛЕ ОТВАРНОЕ-200 -250 ГР 3….

Салат “Любовница” со свёклой: рецептDelafe

Pred letom

Сегодня представляем вашему вниманию салат с необычным и провокационным названием «Любовница». Видимо,…

Это Удивительное Сочетание Ингредиентов УДИВИТ КАЖДОГО! Салат из Свеклы со Шпротами На Новый ГодВкусно – Пальчики оближешь

Pred 2 dnevi

ПОДАРКИ С ДУШОЙ для себя или на подарок сайте tassen.com.ua При заказе в графе “Купоны” укажите Промокод на…

С такой свеклой этот салат реально вкуснее! / Еще один рецепт винегретаВкусная минутка

Pred 6 meseci

Попробуйте такой рецепт винегрета. Это очень вкусно! Вчера я экспериментировала со свеклой и нашла еще…

Как удивить гостей, салат со свеклой и тыквы, пошаговый рецепт. Диетический овощной салатКачественная дорогая кухня

Pred letom

Вкусный диетический салат из свеклы (буряка) и печеной тыквы, очень легкий, яркий и праздничный. Ингридиент…

Ну, оОчень вкусный САЛАТ “ГЕНЕРАЛ” / рецепт слоеного салата для Нового Года 2019!Семейная кухня

Pred mesecem

Праздничный слоеный салат из копченого мяса со свеклой по рецепту Семейной кухни. Мужской салат Генеральск…

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ рецепт со всеми тонкостями!Удачный рецепт

Pred 6 meseci

Интересный, необычный вкус. гости часто спрашивают, что я добавила в свеклу? На самом деле рецепт очень прос…

Салат из свёклы Диетический – Рецепт Бабушки ЭммыРецепты Бабушки Эммы

Pred 5 leti

Купить книги бабушки Эммы → www.videoculinary.ru/shop/ Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → slclip.com/user/use…

Гранатовый браслет Самое вкусное сочетание ингредиентов!!!ВСЕ ВКУСНО

Pred letom

Гранатовый браслет -красивый и вкусный слоеный салат! Он станет украшением праздничного стола!Попробуйте…

Свекла ПО-КОРЕЙСКИ! Рецепт салата из свеклы по-корейски.У Татьяны

Pred 11 meseci

В этом видео вы узнайте, как готовится в домашних условиях свекла по-корейски. Корейские салаты выступают…

Салат “Свекла с фасолью” рецепт из свеклы Beetroot salad with beans from beetrootБлог Евгении Ларионовой

Pred letom

Очень вкусный салат “Свекла с фасолью” Рецепт Ниже под Видео!!! для приготовления понадобиться: 1. Вареная…

САЛАТ с запеченной свеклой, сыром и яйцом Рецепт салата на каждый день Salad With Baked BeetsВкусная минутка

Pred letom

Вкусный салат из простых и доступных ингредиентов. Такой салатик можно приготовить и на праздничный стол…

ОЧЕНЬ Вкусный Салат ” Генерал” Пошаговый РЕЦЕПТ Быстро и ПростоМИР ВОКРУГ МЕНЯ

Pred 4 meseci

Сегодня я поделюсь вкусным и простым в приготовлении салатиком. slclip.com/video/6A27QjbG-2U/video.html Он отлично подойдёт и…

Куриный салат со свеклой: отличный рецепт на вечерКухарим

Pred 2 leti

Сегодня ты узнаешь как приготовить простой, вкусный и полезный салат из курицы со свеклой. Этот рецепт отли…

Салат со свеклой. Простой и быстрый рецепт. Рыба В ШубеRayVika. Готовим дома. Вкусно и легко.

Pred 13 dnevi

Лучшее блюдо на Новый год 2019. В этом видео, мы будем делать “Шубу” 🙂 Салат “Шуба” – вкусный салат. Наверное…

Очень Вкусный Салат со СВЕКЛОЙ Очищающий Салат из Свеклы рецептВ гостях у бабушки Сарии Абдулкаюм

Pred 2 leti

Для салата я использую вареную свеклу. Вареную свеклу для салата надосварить, затем натереть на терке или…

Очень Вкусный САЛАТ из Сырой СВЕКЛЫ ОЧИЩАЮЩИЙ Кровь РецептВ гостях у бабушки Сарии Абдулкаюм

Pred 2 leti

Блюда из свеклы и свекольный сок – самые ценные продукты для улучшения крови. Очень Вкусный САЛАТ из Сырой…

Салат из свеклы с сыром Фета – видео рецепт – Дело ВкусаРецепты Дело Вкуса

Pred 2 leti

В этом видео рецепте вы узнаете, как приготовить вкусный салат из свеклы и сыра Фета Простой, полезный…

САЛАТ. Всего 3 ИНГРЕДИЕНТА. Очень вкусный, простой, рецепт салата из свеклы и сельди. Recipe saladМагистраль Жизни

Pred 27 dnevi

САЛАТ. Всего 3 ИНГРЕДИЕНТА. Очень вкусный, простой, рецепт салата. Recipe salad Салат из свеклы и сельди очень быст…

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И ЛУКА ПОШАГОВЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТTasty Food With Vera

Pred letom

ИНГРЕДИЕНТЫ: СВЕКЛА ВАРЕНАЯ – 1 ШТ ЛУК – 1 ШТ МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ – 1 СТ.Л. СОЛЬ – ПО ВКУСУ.

Салат Генерал. Салат Мой генерал. Рецепт Салата генерал. Мужской салат с мясом.Мелочи Жизни

Pred 8 meseci

Салат генерал со свеклой. Мой генерал салат. Ингредиенты: …

Вкусный салат со свеклой САЛАТ ПОЦЕЛУЙ КАРМЕН Простой рецепт салата 365 СОВЕТОВ Какой вкусный салат365 СОВЕТОВ

Pred 8 meseci

Лучшие рецепты на канале 365 СОВЕТОВ – goo.gl/bbk6xt Как приготовить вкусное кулинарное блюдо в домашних услов…

Салат свекла с черносливом (редкий рецепт) всегда просят добавкуЕда во благо

Pred 3 leti

Свекла и чернослив дополняют друг друга, а грецкий орех добавляет пикантный вкус. Салат прекрасно впишется…

Очень вкусный салат из свеклы – проверенный рецептКанал одесской кухни

Pred 8 meseci

Очень вкусный салат из свеклы – проверенный рецепт 00:00 – начало 00:05 – приветствие 00:13 – Анекдот №1 00:33 -…

Свекольный салат с грибами – Рецепт Бабушки ЭммыРецепты Бабушки Эммы

Pred 5 leti

Купить книги бабушки Эммы → www.videoculinary.ru/shop/ Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → slclip.com/user/use…

Улетный Салат Из Свеклы. Простой ресторанный рецепт от Джейми ОливераRayVika. Готовим дома. Вкусно и легко.

Pred 18 dnevi

Свёклу любят все! Но не все знают, что из нее можно делать не только винегрет, а из неё можно сделать более…

ПХАЛИ из свёклы. Рецепт грузинского салата №1ГРУЗИНСКИЕ БЛЮДА с Ириной Григорьевной

Pred 10 meseci

Сегодня вы узнаете, как приготовить пхали, дорогие хозяюшки! По сути, Пхали – это овощной салат, главными…

Салат с гранатом и курицей – рецепты от well-cookedWELL COOKED

Pred 2 leti

Рецепт вкусного салата с гранатом и курицей, также известного под названием “гранатовый браслет”. Больше…

САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И СЫРОМ МОЦАРЕЛЛА БЕЗ МАЙОНЕЗА | ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫДомашние рецепты

Pred letom

Оригинальный салат со свеклой и сыром моцорелла, получается очень легким и вкусным. Готовится такой салат…

Салат гранатовый со свеклой: рецепт от Foodman.clubFoodman.club

Pred 11 meseci

Ингредиенты: Свекла – 3 шт Гранат – 2 шт Сахар – 1 ст.л Грецкие орехи – 150 гр Майонез Полное описание рецепта по…

Салат из Капусты и Свеклы «Метелка» кулинарный видео рецептРецепты для Гурманов

Pred 5 leti

Салат «Метелка» хорошо известен в узких (или не узких?) кругах энергично худеющих. Если вы себя к ним не отно…

Салат из свеклы с чесноком – Вкусные рецептыВкусные рецепты – Домашняя кухня

Pred 2 leti

Видео рецепт салата из свеклы с чесноком. Для приготовление данного рецепта нужно: 1. Отварная свекла 2….

Вкусный салат с куриной грудкой.Salad with chicken meat.Рецепты Алины.Рецепты Алины

Pred letom

Готовим вкусный салат с куриной грудкой . *********************************** Рецепт : ************ морковка 1-2 шт. куриная грудка…

Вкусный салат из свеклы рецепт Секрета приготовленияКУЛИНАРИЯ С ЛЮБОВЬЮ

Pred 11 meseci

Как приготовить Вкусный Улетный рецепт Салата из свеклы Маринованная свекла быстрого приготовления…

Naprej

Как вкусно и правильно приготовить салат из свеклы с чесноком (ингредиенты)

Начнем пожалуй с самого святого, с ингредиентов для салата, ведь правильно выбранные ингредиенты залог вкусного блюда.

Главный компонент салата. Немного о том, как выбрать свеклу. Если у вас есть своя, выращенная вами на огороде, это здорово! А если её необходимо купить, то в первую очередь ориентируйтесь на ее внешний вид. Не берите вялую свеклу. Не следует покупать свеклу с белыми прожилками внутри, для этого следует попросить продавца разрезать корнеплод. Также обратите внимание на волокна свеклы, если внутри жесткие волокна, такой корнеплод брать не стоит.

Основание должно содержать листья. Американский салат, фиолетовый курчавый или римский, кресс-салат, рукколой с низким содержанием калорий и поэтому выпускаются. Хорошее количество этих предметов увеличит ваше сытость, поскольку они богаты водой и клетчаткой. Ниже, проверьте калорийность этих лиственных пород.

Салат из свеклы с чесноком, соленым огурцом и зеленым горошком

Аккомпанементы Знание того, как выбрать аккомпанементы, является основным ключом, так что простой салат не откармливается. Лучшие варианты – фрукты, которые имеют низкое содержание калорий, дают сладкий вкус и повышают насыщенность. Бэкон, соломенный картофель, оливковый, сырный и гренки из крутонов, все с высоким содержанием жиров, являются ингредиентами, которые следует потреблять очень тщательно. Орехи, изюм и перепелиные яйца содержат много калорий и также требуют умеренности при добавлении их в блюдо.

Если есть такая возможность, то идеально будет попробовать овощ перед покупкой, берите только сладкие сорта. Такой овощ в салатах куда более вкуснее, чем травяной по вкусу. Темно-красный цвет свеклы также свидетельствует о ее хорошем качестве.

Поскольку есть много возможностей, посмотрите, какие из них могут принести больше преимуществ в балансе. Мясо Лучшие источники белка для тех, кто пытается сбросить вес, – это куриное филе и рыба-гриль. Жареный стейк, пармегана, пиканья или филе миньон должны потребляться скупой. Обратите внимание, сколько калорий имеет каждый из этих вариантов.

Соус Все соусы, будь то горчичный вкус, итальянский или сыр, обладают многими жирами, потому что они сделаны из оливкового масла или масла. Что увеличивает калорийность салатов. Вы знаете, когда Вселенная вступает в сговор в вашу пользу, и все получается? В этот раз вы опаздываете на встречу и находите место перед местом? Или в тот день, когда у вас есть так много дел, с таким большим потенциалом, чтобы все исправить и чудом, кто-то там слышит ваш вздох, и все решено? Вот что случилось с этим рецептом.

Чеснок

Невозможно себе представить этот салат без добавления чеснока. Чеснок придает остроту, и, некую пикантную нотку блюду. Если вы любите острее, то добавьте больше чеснока в салат, если нет, то ограничьтесь 1-2 зубчиками, в зависимости от порции блюда.

Покупать чеснок лучше у бабушек (домашний), в супермаркете как правило, не особо хорошего качества чеснок, в большинстве своем привозной, во всяком случае нам такой попадался. Качество не лучшее.

Конечно, это не началось наилучшим образом. Подросток делает все это. Они не забывают сотовый телефон, но предупреждают матери, что «у нас есть другие планы на обед» – очень сложная вещь. Меня привлекло манго-чатни. У меня также высушилась клюква и тыквенные семена у себя дома. Теперь скажите мне, если это не знак? Но самое главное, что конечное блюдо – это все, что мне нравится в жизни: слегка пряный, хрустящий, красочный, ароматный и вкусный.

Не отчаивайтесь от огромного списка приправ, чтобы откусить картошку. Или следуйте более простому и не менее вкусному рецепту. Или еще одна смесь специй у вас дома. Не забудьте подавать это блюдо при комнатной температуре; никогда не холодно. ½ чайной ложки имбирного порошка.

Майонез

В салатах со свеклой часто присутствует майонез в качестве заправки. По поводу майонеза я много всегда говорю, в , и пр., но сегодня отмечу, что жирность магазинного майонеза выбирайте по своим предпочтениям.

Если делаете майонез домашний, то выбирайте любой понравившийся вам рецепт, так как сейчас рецептов на любой вкус: не жирный, на желтках, на перепелиных яйцах, на молоке и пр.

½ чайной ложки кайенского перца. ½ большого тонко нарезанного красного лука. ½ стакана семян тыквы без семян. Разогреть духовку до 180 градусов. Сократите их на 6 см штук приблизительно, а затем разделите кусочки на палочки. Удостоверьтесь, что куски имеют одинаковый размер, чтобы они равномерно обжаривались в духовке. Поместите все кусочки в большую миску и добавьте оливковое масло, соль, сахар, кориандр, карри, тмин, имбирь и кайенский перец.

Выровняйте большой лоток с помощью масляной бумаги и расположите картофель бок о бок без наложения. Выпекать в духовке в течение 20 минут, снять сковороду и открутить картофель в сторону, а затем выпекать еще 20 минут или до тех пор, пока она не будет приготовлена ​​внутри и не потрескается снаружи.

Дополнительные ингредиенты

Это твердый сыр, орехи, зелень, огурцы, мясо и пр. Все зависит от рецепта, который вы выберете.

Салат из свеклы с чесноком и орехами — рецепт с фото

Один из простых, доступных и вкусных салатов. Это классический вариант салата, причем орешки в сам салат вы можете не добавлять, ограничившись лишь украшением блюда сверху.

Между тем, в миске хорошо сочетаются бальзамический уксус, манго-чатни, горчица, мед, оливковое масло, соль и перец. Нарежьте красный лук тонко, нарезами и поместите в маленькую миску. Полейте 1 столовую ложку хорошего уксуса красного вина и щепотку соли. Дайте луку смягчить 10 минут. Тост семена тыквы в сковороде, желательно без прилипания. Когда они поджарены и ароматные, удалите их с огня и положите их на тарелку. Измельчите кубики.

Поместите теплый сладкий картофель в большую миску и добавьте половину соуса. Добавьте половину лука, половину изюма, половину семян тыквы и половину цибулета. Расположите сервировочную тарелку и распределите оставшуюся часть лука, изюм, семена тыквы и цибулет. Подавайте при комнатной температуре, при необходимости добавляя больше соуса.

Ингредиенты:

  • 2-3 — свеклы среднего размера
  • 1-2 — зубчика чеснока
  • майонез
  • орехи — грецкие, кедровые, пекан(по желанию)
  • соль по вкусу

Свеклу следует отварить или запечь в духовке. Если вы отвариваете свеклу, чтобы овощ быстрее сварился после закипания слейте воду и залейте холодной водой, поставьте овощи снова но огонь. Можно приготовить свеклу в мильтиварке.

Да, она была моей пожизненной личностью в течение нескольких лет, и мой лучший друг на кухне. Это еда. Некоторые трюки: огонь, который нагревает гриль, должен быть средним, потому что он сильно нагревается. Не смазывайте баклажаны или ломтики баклажанов и кабачков. Гриль баклажаны и цуккини на большие ломтики размером от 5 до 8 мм, а затем разрезать их. На предыдущем посту были каперсы, так что теперь мы идем к анчоусам и свекле, другой обижен! Здесь, в этом блюде, аромат анчоусов не примечателен, но они дадут глубину салату. Но на них не влияют. Это восхитительный салат: легкий и в то же время полный. Накануне, положите пшеницу в миску с большим количеством воды и вымочите в течение как минимум 12 часов. На следующий день подготовьте свеклу. Положите их на небольшое блюдо, налейте оливковое масло сверху. хорошо перемешать, чтобы покрыть оливковым маслом и накрыть алюминиевой фольгой. Испеките по крайней мере 30 минут или до тех пор, пока нож не войдет в свеклу. Это может занять от 30 до 60 минут в зависимости от размера, духовки, свежести и т.д. выньте из печи и остудите. Снимите свекловичную кожу и нарежьте ее на мелкие кусочки. Поместите кусочки в среднюю кастрюлю и добавьте 4 стакана воды. Довести до низкой температуры и тушить около 3 минут. Снимите с огня, слейте свеклу, сохраняя при этом жидкость розовой. Возможно, вам придется добавить больше воды, поскольку пшеница высушивается. Когда пшеницу готовят, слейте и залейте холодной водой, чтобы прекратить приготовление пищи. Добавьте половину измельченной свеклы к выпеченной пшенице. Поместите вторую половину свеклы в банку блендера. В блендере также добавьте уксус, оливковое масло, масло, анчоусы и лимонный сок. Измельчите хорошо, пока не образует крем. Вкус и сезон с солью и большим количеством черного перца. Когда пшеница находится при комнатной температуре, смочите ее соусом. Добавьте петрушку и нарезанные лук, и немедленно подавайте, или охладите в закрытом контейнере, чтобы сделать салат свежее. Этот магазин сохраняет 3-4 дня в холодильнике, если он должным образом кондиционирован.

  • И они радуют меня.
  • Этот салат из баклажанов и цуккини быстро.
  • Но здесь среди нас есть, вероятно, больше любителей свеклы, чем анчоусы.

Тартар: мужское существительное.

Вареный овощ необходимо остудить и очистить, потереть на средней, или крупной терке, по вашему желанию.

Чеснок очистить и пропустить через пресс. Добавить к свекле.

Орехи измельчить и добавить в салат. Для вкуса орешки можно подсушить на сковороде или поджарить. Измельчать орехи нужно чтобы они были крупными или средними кусочками, измельчать орехи в пыль не стоит. Также как вариант можно украсить салат орехами сверху.

Вареная свекла с чесноком, майонезом и сыром

Кусок филе или подделка из говядины с петрушкой, луком, каперсами, подается сыром с одинаково сырым яичным желтком. Татарский соус: Пряный майонез, заправленный горчицей, каперсами, расколотыми травами, подается с мясом или рыбой. Это не соус тартар. Нет, это на самом деле македоун свежей свеклы безупречной свежести, приправленный соусом, вдохновленным известным татарским соусом, упомянутым выше. Свежий и легкий обед, в солнечный, но ветреный день. Этот салат будет служить четырем людям, если это закуска, и два человека, если последовали рисовый пудинг или несколько толстый пирог.

Смешать свеклу, чеснок, орехи и майонез. Оформлять салат следует по вашему желанию. Можно подать в салатнице или оформить порционно с помощью разъемного кольца. Вполне достойный салат как для повседневного блюда, так и для праздничного.

Ингредиенты. Жареная свекла. Удалите вершины из свеклы и отложите их для последующего использования. Вымойте и очистите свеклу, чтобы удалить всю почву. Оберните фольгой и выпекайте. Свекла готовится, когда кончик ножа легко проходит через нее. Удалите свеклу из духовки и дайте ей остыть. После холода его можно хранить в холодильнике. В противном случае можно приготовить свеклу, хорошо почистить, кипящей водой, до тех пор, пока кончик ножа не пройдет легко.

Жареный бесконечно лучше! Прежде чем нарезать овощи, капать в кастрюлю в маленькой миске с водой не менее 20 минут. Если вы используете уксусные каперсы, просто промойте их хорошо. Как только свекла остынет, очистите ее. Вырезать пополам, затем нарезать, а затем кубиками на расстоянии 4-5 мм друг от друга. Мелко нарезать весенний лук и петрушку. Слейте и мелко нарезайте каперсы.

Ингредиенты:

  • 2-3 свеклы среднего размера
  • 6-8 шт. чернослива
  • 5 шт. грецких орехов
  • 50-70 грамм твердого сыра
  • сметана (майонез)
  • соль по вкусу
  • чеснок по желанию

Этот салат мы готовили, рецепт салата из свеклы с сыром и черносливом очень вкусный. Если вам нужен пошаговый рецепт с подробными фотографиями, то посмотрите . Правда мы готовили без чеснока.

Подготовьте приправу: в маленькой миске поставьте горчицу, Табаско, лимонный сок и оливковое масло. Добавьте немного щепотки соли и перца. Хорошо перемешать. Налейте приправу на свеклу и хорошо перемешайте. При желании добавьте йогурт и хорошо перемешайте. Поместите в холодильник, чтобы приготовить салат из вершин.

Отделите красные стебли от ранее вымытых и высушенных свекловичных вершин. Вырезать стебли в маленькие кости и разорвать вершины. Смешайте листья и стебли, добавьте немного зеленого лука в ломтики и приправьте тонким потоком оливкового масла. Два салата прекрасно сочетаются.

Из указанного количества ингредиентов получается 4 порции салата.

Свеклу необходимо отварить, остудить и очистить, потереть на терке.

Сыр (у меня российский), такой сыр мне нравится больше всего, сыр я тру на терке.

Орехи следует порубить ножом на средние и мелкие кусочки.

Чернослив я предпочитаю вяленый, не копченный. Чернослив я вымыла, обсушила на бумажном полотенце и порезала длинными полосочками.

С технической точки зрения, я, вероятно, должен был назвать этот салат свекольным мацедином, так как овощи разрезаются на небольшие кубики, но давайте не будем слишком техничными. В любом случае, вегетарианцы там должны быть довольны этим салатом, а если вы веган, просто удалите ложку йогурта, это будет так же хорошо. Это сделало легкий и освежающий обед, в солнечный, но ветреный день. Этот салат может служить четырем в качестве закуски, а два – обедом, если после этого следует приятный и наполненный десерт, такой как рисовый пудинг или торт.

Свекольный салат с кислинкой

Удалите зелень свеклы и отложите их для другого использования. Вымойте и очистите свеклу, чтобы удалить всю грязь. Оберните его в фольгу и поместите в духовку. Свекла делается, когда нож легко проходит через нее. На этом этапе вы можете поместить его – все еще завернутый в фольгу – в холодильник или приступить к рецепту.

Ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом или сметаной. Солим по вкусу.

Очень оригинальный получился салат. Подавала я его в креманках. Сверху украшала твердым сыром и половинкой ореха. Сочетание свеклы и чернослива, на мой взгляд, идеальное.

Вы также можете выбрасывать очищенную свеклу в воде; это делается, когда нож легко пробивает его. После того, как вы готовы, дайте остыть и либо сразу используйте, либо храните в холодильнике на срок до трех-четырех дней. Мне нравится жареная версия лучше! Прежде чем начинать нарезать любые овощи, не забудьте оставить каперсы в течение как минимум 20 минут в небольшой миске с холодной водой.

Разрежьте свеклу на две части, затем на кусочки и, наконец, нарезать кубиками. Мелко нарезать лук и петрушку. Слейте каперсы и мелко нарежьте. Поместите все расколотые овощи в миску. В маленькой миске поместите горчицу, Табаско, лимонный сок и оливковое масло. Добавьте щепотку соли и перца. Хорошо перемешайте, используя вилку или маленький венчик. Налейте нарезанные овощи и перемешайте. Если вы используете, добавьте столовую ложку йогурта и хорошо перемешайте. Поместите чашу в холодильник, пока она не будет готова.

Салат из свеклы с чесноком, соленым огурцом и зеленым горошком

Предлагаю разнообразить вкус салата соленым огурцом и зеленым горошком. Заправлять такой салат необходимо не майонезом, а растительным маслом.

Ингредиенты:

  • 2-3 свеклы
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 2 соленых огурца
  • 2-3 ст. ложки зеленого горошка
  • растительное масло

Интересный и насыщенный вкус у салата из-за добавления соленого огурца, а пикантность придаст чеснок. Заправка состоит из растительного масла, можно использовать не рафинированное жареное масло.

Свеклу следует запечь или отварить. Порезать кубиками.

Соленые огурцы порезать также как и все остальные овощи.

Добавить в салат зеленый консервированный горошек.

Через пресс выдавить зубчик или два(по вкусу) чеснока.

Салат перемешать и заправить растительным маслом.

Это, на самом деле, любимый салатик моего папы. Получается что-то а-ля винегрета, только без капусты, картофеля и фасоли. Только папа чеснока любит гораздо больше, чем указано в рецепте, чтобы салат был острее. Но вы добавляйте столько, сколько считаете нужным. Так как если добавить много чеснока он будет острым и горьковатым.

Если кому хочется более серьезного рецепта и достаточно сытного, с использованием мяса, то в салат из свеклы, чеснока и майонеза можно добавить отварное мясо.

Ингредиенты:

  • 2 свеклы
  • 150 грамм мяса
  • 2 яйца
  • 1 зубик чеснока
  • 1 соленый огурец
  • майонез

Мясо можно использовать любое, курицу, говядину, свинину. На мой взгляд нежнее и вкуснее салат получается с .

Свеклу режем мелким кубиком, как на оливье.

Мясо необходимо измельчить кубиками.

Соленый огурец нарезаем также как овощи и мясо.

Яйца отвариваем вкрутую и нарезаем.

Чеснок измельчить через пресс.

Соединяем ингредиенты и заправляем майонезом. Соль и перец добавляем по вкусу. Салат этот получается довольно вкусным, необычным. Такой салат часто готовила моя бабушка, она тогда говорила что это «розовые щечки», причем в салат добавляла еще баночку зеленого горошка. Я помню, этот салат всегда пользовался большой популярностью на праздники.

Салат из свеклы с пикантной заправкой

Салаты с майонезом не всегда уместны, а в отдельных случаях даже тяжелые и достаточно сытные. Если хочется что-то полегче, есть простой вариант салата с очень вкусной заправкой.

Ингредиенты:

  • 2-3 свеклы
  • 2 ст. ложки растительного (оливкового) масло
  • 0.5 чайной ложки меда
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • соль и перец по вкусу
  • кедровые орехи или кунжутные семена для украшения

Суть этого салата в том, что к свекле мы не добавляем никакие ингредиенты. Свеклу нужно запечь или отварить. Потереть на терке для корейской моркови и заправить заправкой.

Для заправки смешиваем масло, мед, лимонный сок, соединяем с натертой свеклой, салат солим и перчим по своему вкусу. Лимонный сок можно заменить яблочным уксусом.

Для украшения используем зелень, орешки, кунжут.

Свекла уникальный овощ, доступный, яркий, вкусный, его применение в кулинарии дает полет фантазии и место для нашего творчества. Можно украшать и подавать салаты различными способами. Добавлять или убирать различные ингредиенты, одним словом — экспериментировать.

Принято считать, что блюдо тем вкуснее, чем сложнее его рецепт, однако это вовсе не так, и тут нам найдется, что возразить и представить. Салат из свеклы с чесноком – это превосходная закуска, состоящая из минимума ингредиентов, что нисколько не умаляет вкусового и полезного значения этого блюда. Да и плюс ко всему этому шедевру кулинарной мысли есть, где развернуть свой рецептурный ассортимент, используя различные продуктовые вариации.

Буряк для нас является одним из наиболее часто используемых овощей. Мы его активно выращиваем на наших дачных участках. А все потому, что в этом буром корнеплоде сокрыта масса достоинств.

Полезная свекла

Свекла очень вкусна, полезна, особенно сырая, тертая с чесноком в период зимне-весенней хандры, а интенсивность её цвета позволяет применять её в качестве натурального пищевого красителя. Кроме того, калорийность этого овоща составляет всего-навсего 40 ккал, чем очень радует худеющую публику.

Однако если в такой салат добавить майонез — жутко калорийную вредину, то диетические качества сего яства значительно снижаются прямо пропорционально возросшей энергетической ценности, которая в итоге выльется в 137 ккал на 100 грамм.

Но из любой ситуации есть выход, в особенности, если дело касается кулинарии. Заменив жирный, белый соус на оливковое масло, кетчуп, сладкую горчицу, лимонный сок или смесь из уксуса столового, подсолнечного масла перца и соли, можно получить более полезный продукт без вреда для фигуры.

Какую свеклу выбрать

Но, несмотря ни на что, рецепт салата свекла с чесноком и майонезом или сметаной бьет по популярности все мыслимые и не мыслимые рекорды, поэтому мы, покорившись мнению общественности, расскажем, как сделать эту превосходную закуску.

Приступая к готовке, многих посещает вопрос, а какую свеклу лучше брать для этого кулинарного шедевра? Сырую, вареную, жаренную, печеную или консервированную?

В данном случае, ответ не однозначный, и в большей степени выбор термообработки овоща зависит от его вкусовых качеств. Например, если перед нами будет лежать насыщенный по колеру, почти черный снаружи и интенсивно бордовый в разрезе корнеплод цилиндрической формы, то этому дару природы лучше оставаться сырым. Такой сорт буряка очень вкусный, не имеет «земляного» привкуса и без термообработки он не только сохранит все свои полезные витаминные запасы, но и гарантированно сделает салат отменным.

В случае с «бледными представителями» флоры лучше прибегнуть к термической обработке буряка, что позволит полностью избавиться от присущего таким сортам вкуса «земли». Запекание в таком случае является приоритетным выбором после сырого овоща, а уже на третьем месте идет вареная и далее жареная свекла, которую чаще всего и принято готовить с чесноком.

Есть еще один нюанс в приготовлении этой чесночно-свекольной закуски. Если мы готовим сей деликатес осенью, когда урожай только собран и находится на пике своей зрелости и сочности, то нам необходимо тертый буряк слегка отжать, в противном же случае наш салат будет жидким, водянистым и не особо вкусным.

Весенние плоды напротив, следуем больше заправлять, дабы блюдо не было чрезмерно сухим.

Ингредиенты

  • — 2 корнеплода + –
  • — 2-6 зубков + –
  • — для заправки + –
  • — щепотка + –
  • — на кончике ножа + –

Приготовление

А вот теперь, узнав все тонкости и хитрости удачной закуски, мы можем готовить салат со свеклой и чесноком.

Свекла

Основой нашего салата является буряк, именно поэтому в первую очередь мы возьмемся за него. Тут сразу следует определиться, какой овощ мы хотим выбрать.

В случае с сырым плодом, его следует лишь хорошо промыть и счистить кожуру.

Если мы желаем видеть в салате отварную или печеную свеклу, то также промыв её, но, не снимая шкурку, укладываем в кастрюлю, заливаем водой и отправляем вариться на 40 минут, или заворачиваем каждый корнеплод в фольгу и ставим на противне в духовку, где она будет готовиться при 180 о С час-полтора.

Измельчение

Вторым этапом нашей эпопеи будет измельчение красного овоща. Сырую свеклу лучше всего натереть на мелкой терке, ведь, как ни крути, а овощ этот достаточно крепкий, а при сильном измельчении салат будет очень нежным.

Отварной или запеченный буряк можно также перетереть на терке, но уже с крупными дырками, ведь овощ и так стал мягким в процессе обработки, но и, нарезав плоды мелким кубиком, можно рассчитывать на великолепный результат.

Чеснок

Разобравшись с основой закуски, мы приступаем к ароматической составляющей, а именно к чесноку. Почему у нас такой разброс относительно количества чесночных долек в рецепте?


Все дело в личных предпочтениях автора готовки. Кто-то предпочитает более жгучий и выраженный вкус салата, а кому-то достаточно лишь тонкого чесночного аромата. Так что тут следует по собственному вкусу избрать оптимальный вариант. Итак, зубчики очищаем от шелухи и пропускаем через чеснокодавилку, выкладывая его прямо к свекле.
  • Теперь нам остается лишь подсолить и поперчить по вкусу красную массу, сдобрить майонезом и хорошенько перемешать.
  • В идеале салату нужно дать пару часов отлежаться в холодильнике, дабы все компоненты хорошенько прониклись друг другом.

Кулинарный эксперимент

Вот и готова наша незамысловатая, но очень вкусная закуска. Тут стоит отметить, что частенько в такой рецепт включают грецкие или кедровые орешки. Кроме того и зелень станет прекрасным дополнением к такому составу.

Rūšiuoti

Улетный салат из свеклы. Со стола улетает сразу.Все просто и легко с Ириной Воловик

Prieš metus

Улетный салат из свеклы. Со стола улетает сразу. Этот салат из свеклы – улетный салат. Почему улетный? Потом…

Легкий салат из СВЕКЛЫ и моркови. Рецепт без майонеза. Кулинария Салаты рецепты от kylinarik.ruКулинарные рецепты от kylinarik.ru

Prieš 4 metus

Салаты рецепты кулинария. Легкий салат из СВЕКЛЫ и моркови, без майонеза, на масле, овощной. Рецепт: салат…

Салат из свеклы с жареным лукомSveta Dmitrieva

Prieš metus

Ингредиенты : 1. Свекла – 800 гр. 2. лук репчатый – 350 гр. 3. соевый соус – 5 десертных ложек 4. Масло растительное…

Самый популярный салат на планете!!! Салат со свеклой. Рецепты салатов.Рецепты от MarMari

Prieš 7 mėnesių

Салат со свеклой. Рецепты салатов. Этот слоеный салат получается достаточно легким, за счет яблок и свеклы….

Безумно вкусный салат из свеклы по корейски – проще не бывает.Найди свой рецепт

Prieš 10 mėnesių

Витаминный вкусный корейский салат из свеклы – простой, быстрый и очень легкий рецепт. Ингредиенты на рецеп…

Салат из свеклы с яйцом и чесноком – рецепт приготовления полезного и вкусного салатаМамины советы

Prieš metus

Как быстро и просто приготовить полезный и вкусный салат для всей семьи. Предлагаю рецепт, который понравит…

Это Удивительное Сочетание Ингредиентов УДИВИТ КАЖДОГО! Салат из Свеклы со Шпротами На Новый ГодВкусно – Пальчики оближешь

Prieš 2 dienas

ПОДАРКИ С ДУШОЙ для себя или на подарок сайте tassen.com.ua При заказе в графе “Купоны” укажите Промокод на…

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ. Простой рецептВкусно – Пальчики оближешь

Prieš 2 metus

ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 отваренных свеклы 100 гр. твердого сыра 1-2 зубчика чеснока майонез по вкусу соль по вкусу В…

С такой свеклой этот салат реально вкуснее! / Еще один рецепт винегретаВкусная минутка

Prieš 6 mėnesių

Попробуйте такой рецепт винегрета. Это очень вкусно! Вчера я экспериментировала со свеклой и нашла еще…

Салат из свеклы. Простой ресторанный рецепт. Запрещенка.Шеф-повар Василий Емельяненко

Prieš 2 mėnesius

Свёклу любят все!!! Но не все знают, что из нее можно делать не только винегрет и с черносливом. А из неё можно…

Гранатовый браслет Самое вкусное сочетание ингредиентов!!!ВСЕ ВКУСНО

Prieš metus

Гранатовый браслет -красивый и вкусный слоеный салат! Он станет украшением праздничного стола!Попробуйте…

Гости в шоке, СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С КАПУСТОЙ на праздник – легкий, быстрый, простой рецептНайди свой рецепт

Prieš 9 mėnesių

Праздничный свекольный салат с капустой очень вкусный, быстрый, легкий и необыкновенно простой рецепт….

Салат “Любовница” со свёклой: рецептDelafe

Prieš metus

Сегодня представляем вашему вниманию салат с необычным и провокационным названием «Любовница». Видимо,…

САЛАТ с запеченной свеклой, сыром и яйцом Рецепт салата на каждый день Salad With Baked BeetsВкусная минутка

Prieš metus

Вкусный салат из простых и доступных ингредиентов. Такой салатик можно приготовить и на праздничный стол…

Куриный салат со свеклой: отличный рецепт на вечерКухарим

Prieš 2 metus

Сегодня ты узнаешь как приготовить простой, вкусный и полезный салат из курицы со свеклой. Этот рецепт отли…

Вкусный салат с куриной грудкой.Salad with chicken meat.Рецепты Алины.Рецепты Алины

Prieš metus

Готовим вкусный салат с куриной грудкой . *********************************** Рецепт : ************ морковка 1-2 шт. куриная грудка…

Салат Мимоза рецепт со свеклой.Salat Video

Prieš 4 metus

Описание: салат Мимоза рецепт со свеклой.

Очень вкусный салат из свеклы – проверенный рецептКанал одесской кухни

Prieš 8 mėnesių

Очень вкусный салат из свеклы – проверенный рецепт 00:00 – начало 00:05 – приветствие 00:13 – Анекдот №1 00:33 -…

Салат из свёклы Диетический – Рецепт Бабушки ЭммыРецепты Бабушки Эммы

Prieš 5 metų

Купить книги бабушки Эммы → www.videoculinary.ru/shop/ Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → ltclip.com/user/use…

Просто фантастически вкусный салат со свеклой. Рецепты салатов.Рецепты от MarMari

Prieš 5 mėnesių

Просто фантастически вкусный салат со свеклой. Рецепты салатов. ИНГРЕДИЕНТЫ Морковь – 4 шт Свекла – 2 шт…

Как удивить гостей, салат со свеклой и тыквы, пошаговый рецепт. Диетический овощной салатКачественная дорогая кухня

Prieš metus

Вкусный диетический салат из свеклы (буряка) и печеной тыквы, очень легкий, яркий и праздничный. Ингридиент…

Салат “Свекла по-грузински“ рецептВКУСНЯШКИ от НАТАШКИ

Prieš 4 metus

Сегодня мы приготовим салат из одного из самых ценных овощей, которые подарила нам природа — свёклы. Особен…

Очень Вкусный Салат со СВЕКЛОЙ Очищающий Салат из Свеклы рецептВ гостях у бабушки Сарии Абдулкаюм

Prieš 2 metus

Для салата я использую вареную свеклу. Вареную свеклу для салата надосварить, затем натереть на терке или…

САЛАТ. Всего 3 ИНГРЕДИЕНТА. Очень вкусный, простой, рецепт салата из свеклы и сельди. Recipe saladМагистраль Жизни

Prieš 27 dienų

САЛАТ. Всего 3 ИНГРЕДИЕНТА. Очень вкусный, простой, рецепт салата. Recipe salad Салат из свеклы и сельди очень быст…

Салат со свеклой. Простой и быстрый рецепт. Рыба В ШубеRayVika. Готовим дома. Вкусно и легко.

Prieš 13 dienų

Лучшее блюдо на Новый год 2019. В этом видео, мы будем делать “Шубу” 🙂 Салат “Шуба” – вкусный салат. Наверное…

САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И МАЙОНЕЗОМ. РЕЦЕПТ.Вкусная тарелка

Prieš metus

Быстрый, легкий и вкусный салат.

САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И СЫРОМ МОЦАРЕЛЛА БЕЗ МАЙОНЕЗА | ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫДомашние рецепты

Prieš metus

Оригинальный салат со свеклой и сыром моцорелла, получается очень легким и вкусным. Готовится такой салат…

Рецепт Салат с морковки, свеклы и капусты по-корейски, просто и легко приготовитьMIRACLE HANDMADE

Prieš 4 metus

Рецепт Салат с морковки, свеклы и капусты по-корейски, просто и легко приготовить СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: ——————-…

Знаменитый Советский Салат из СВЁКЛЫ на Зиму “АЛЁНКА” Вкусно, просто и ПОЛЕЗНО #КухняВидеоРецептыКУХНЯ. Видео рецепты

Prieš 2 mėnesius

Сегодня готовлю салат из свёклы на зиму. Дешево, полезно и делается просто и быстро! А вкусно – словами не…

Салат со свеклой, апельсинами и орехами – рецепты от well-cookedWELL COOKED

Prieš 2 metus

Необычный и очень вкусный салат со свеклой, апельсинами и лесными орехами. Больше полезной информации,…

Салат из цветной капусты со свеклой – Рецепт Бабушки ЭммыРецепты Бабушки Эммы

Prieš 6 metų

Купить книги бабушки Эммы → www.videoculinary.ru/shop/ Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → ltclip.com/user/use…

Салат из свеклы и брынзы – вкуснейший рецептBulla Vinaka – Вкусные Рецепты

Prieš 7 mėnesių

Не знаете что приготовить из свеклы и брынзы? Мы решили вашу проблему. Вы можете приготовить из таких просты…

Салат из свеклы с черносливом и орехами / Вкусный и простой рецептВкусный уголок.

Prieš metus

Готовим простой салат из свеклы с черносливом и орехами. Свекольный салат. Это очень простой салат – закуск…

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ХРЕНОМ / СВЕКЛА со / РЕЦЕПТкухня

Prieš 2 metus

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ХРЕНОМ / СВЕКЛА со / РЕЦЕПТ ПРЕДЛАГАЕМ ВАМ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ , КОТОРЫЕ НАСЫТЯТ И ПОДНИМ…

Вкусный овощной салат из СВЕКЛЫ, рецепт с черносливом! Легкие салаты, рецепты от kylinarik.ruКулинарные рецепты от kylinarik.ru

Prieš 5 metų

Вкусный овощной салат из СВЕКЛЫ. Рецепт легкого салата из свеклы, с черносливом, орехами – вкусное, диетичес…

Салат Генерал. Салат Мой генерал. Рецепт Салата генерал. Мужской салат с мясом.Мелочи Жизни

Prieš 8 mėnesių

Салат генерал со свеклой. Мой генерал салат. Ингредиенты: …

Салат “Свекла с фасолью” рецепт из свеклы Beetroot salad with beans from beetrootБлог Евгении Ларионовой

Prieš metus

Очень вкусный салат “Свекла с фасолью” Рецепт Ниже под Видео!!! для приготовления понадобиться: 1. Вареная…

Рецепт салата из свеклы, с яблоком и сыром.AndreiHome

Prieš 3 metus

Самый простой рецепт вкусного и полезного салата из свеклы, яблок, сыра с чесноком и сметаной.

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ | вареная свекла с черносливом и орехами | постный рецептMikhail Vegan

Prieš 9 mėnesių

Салат из вареной свеклы один из самых простых и мною за это любимых! Готовлю его с удовольствием и вам реком…

Салат с запеченной свеклой, грушей и козьим сыром Рецептор: рецепты, кулинария

Prieš 2 metus

Салат с запеченной свеклой, грушей и козьим сыром Сладкое goo.gl/JvJuPc Блюда из мяса goo.gl/RCAH5R Подпишись…

Очень Вкусный САЛАТ из Сырой СВЕКЛЫ ОЧИЩАЮЩИЙ Кровь РецептВ гостях у бабушки Сарии Абдулкаюм

Prieš 2 metus

Блюда из свеклы и свекольный сок – самые ценные продукты для улучшения крови. Очень Вкусный САЛАТ из Сырой…

Вкусный салат из свеклы по-корейски рецепт Секрета приготовления закускиНайди свой рецепт

Prieš 2 metus

Как приготовить свеклу по корейски. Ингредиенты на рецепт корейского салата из свеклы: Свекла 700-800 грамм….

Салат из творога и свеклы // ПП РецептыСтройнею! Хорошею!

Prieš metus

Всем привет! Меня зовут Ксения и я худею на своем канале. Стартовый вес 136,7 кг! Я худею на правильном питании,…

Мясной салат АКЦЕНТ со свеклой Рецепт салатаMore Salads

Prieš 3 metus

Ингредиенты для приготовления Мясной салат со свеклой говядина отварная 400 г свекла отварная 2 шт майонез…

Салат свекла с черносливом (редкий рецепт) всегда просят добавкуЕда во благо

Prieš 3 metus

Свекла и чернослив дополняют друг друга, а грецкий орех добавляет пикантный вкус. Салат прекрасно впишется…

Кулинарный рецепт Салат из свеклы изюма грецких орехов + его пользаРецепты OLaLa

Prieš 5 metų

Салат со свеклой, мясом и сыром. Семейные рецептыВсе буде смачно

Prieš 3 metus

Больше полезного ниже! ↓ Подпишись на канал проекта “Все буде смачно”: ltclip.com/user/smachnoonline…

Салат из свеклы по-корейски – Рецепт Бабушки ЭммыРецепты Бабушки Эммы

Prieš 4 metus

Купить книги бабушки Эммы → www.videoculinary.ru/shop/ Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → ltclip.com/user/use…

Рецепт недели: салат из свёклы и авокадоEda Show

Prieš 24 dienas

Состав (на 2 порции): Авокадо – ½ шт. Свёкла – 100 г Сыр моцарелла – 50 г Голубика – 50 г Салат айсберг – 100 г Смес…

Kitas

Автор статьи: Анастасия Ромасько

Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2.6 проголосовавших: 5

Вкусный салат из вареной свеклы с грецкими орехами

Предлагаем вам рецепт очень простого, но очень вкусного и полезного салата. Попробуем приготовить и красиво оформить салат из вареной свеклы с грецкими орехами.

Этот салат можно делать в двух вариациях, с майонезом, рецепт такого салаты мы вам сегодня и предложим и с растительным маслом. Подойдет для тех, кто на диете, для постного меню, а так же для вегетарианского.

Вас так же может заинтересовать рецепт: Салат из соленого лосося праздничный


Распечатать рецепт


Салат из вареной свеклы с грецкими орехами и майонезом

Легкий в приготовлении и простой салат, но тем не менее очень вкусный и полезный. При красивом оформлении вполне подойдет и для праздничного стола.

Время подготовки 1 час
Время приготовления 15 минут
Пассивное время 1 час


Инструкции

  1. Свеклу помыть, положить в кастрюлю с водой и отварить до мягкости. Остудить и очистить шкурку.

  2. Натереть на крупной терке свеклу.

  3. Чеснок натереть на мелкой терке или выдавить через чесночницу. Добавить к свекле.

  4. Очистить грецкие орехи, измельчить и так же добавить к свекле. Посолить по вкусу и поперчить.

  5. Добавить к салату майонез. Все аккуратно перемешать.

  6. На тарелку установить форму для салата и аккуратно наполнить. Немного утрамбовать. Аккуратно снять форму. Украсить салат веточкой зелени. Наш салат из вареной свеклы готов!
    Приятного вам аппетита!


Примечания для рецепта

  • Для этого салата важно, что бы свекла была сладкой. Поэтому при покупке выбирайте именно такую. В крайнем случае, в салат можно добавить немного сахара.
  • Салат можно заправлять как майонезом так и растительным маслом. растительное масло конечно полезнее, а майонез вкуснее)
  • растительное масло для салата можно использовать разное, не обязательно подсолнечное. Вы можете использовать так же оливковое, рапсовое, кукурузное или иное по вашему желанию и вкусу.


Поделиться этим рецептом

Рецепт салата из свеклы — простой салат из свеклы

Веганская кухня Кэти поддерживается читателями. Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию. Подробнее читайте здесь.

Когда я увидел на фермерском рынке оранжевую и красную свеклу, я подумал о салате из свеклы, который можно подавать к обеду. Я люблю свеклу, зелень и почти все, что касается свеклы. И в это время года они такие недорогие. Однако лучший салат из свеклы — это салат, который заставит облизывать тарелку даже ненавистников салата.

В детстве мы всегда ели свеклу в греческом салате моей бабушки, но я думала, что сегодня сделаю более пикантный салат из свеклы.

Каждый раз, когда я готовлю салат из свеклы, я всегда стараюсь сочетать его с лучшими ингредиентами, чтобы получить больше ароматов. Итак, в качестве базовой зелени я выбрала рукколу из-за ее текстурных листьев и острого вкуса.

Свекла имеет впечатляющий пищевой профиль.

Согласно Healthline, свекла обладает впечатляющим питательным составом.

Они низкокалорийны, но содержат много ценных витаминов и минералов. Фактически, они содержат немного почти всех необходимых вам витаминов и минералов (1).

Вот обзор питательных веществ, содержащихся в 100-граммовой порции вареной свеклы (1):

  • Калорийность: 44
  • Белок: 1,7 грамма
  • Жиры: 0,2 грамма
  • Клетчатка: 2 грамма
  • Витамин C: 6% от RDI
  • Фолиевая кислота: 20% от RDI
  • Витамин B6: 3% от RDI
  • Магний: 6% от RDI
  • Калий: 9% от RDI
  • Фосфор: 4% от RDI
  • Марганец: 16% от RDI
  • Железо: 4% от RDI

Свекла также содержит неорганические нитраты и пигменты, оба из которых являются растительными соединениями, имеющими ряд преимуществ для здоровья.

  1. Лавина
  2. Bull’s Blood
  3. Chioggia
  4. Crosby Egypt
  5. Cylindra
  6. Detroit Dark Red
  7. Early Wonder
  8. Forno Golden
  9. Golden Detroit
  10. Lutz Green Leaf
  11. Merlin
  12. Moulin Rouge
  13. Red Ace
  14. Red Ball
  15. Ruby Queen
  16. Touchstone Gold
  17. Белый Детройт

Какие ингредиенты входят в лучший салат из свеклы?

  • Желтая свекла
  • Красная свекла
  • Руккола
  • Красный лук
  • Виноградные помидоры
  • Арбуз Редис
  • Сыр Тофу Фета

Как выбрать лучшую свеклу и поджарить ее для свекольного салата

Выбирая свеклу в магазине, выбирайте твердую свеклу, избегайте мягкой свеклы и свеклы, листья которой кажутся увядшими или нездоровыми..Если у вас есть выбор, выбирайте их с еще прикрепленными большими листьями.

В качестве бонуса свекольную зелень можно добавлять в жаркое, пасту, супы или рагу.

Вопреки распространенному мнению, свекла не нуждается в масле для жарки. Обжарка без масла дает лучшие результаты, чем с использованием масла.

  • Разогрейте духовку до 400 градусов.
  • Обрежьте листья и как можно ближе к верхушке свеклы. Сохраните свекольную зелень для другой цели.
  • Тщательно очистите свеклу, затем свободно оберните ее алюминиевой фольгой.Если оставить самые влажные, то прилипнут любые выбранные приправы, поэтому оставляйте их влажными.
  • Разделите свеклу разного цвета, чтобы красная не попала в свеклу более светлого цвета.
  • Поместите завернутую свеклу на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.
  • Запекать от 50 до 60 минут. Проверяйте свеклу примерно каждые 20 минут. Если они начинают выглядеть сухими или опаляются на дне, капните столовую ложку воды на свеклу перед повторной упаковкой.
  • Свекла готова, когда вилка легко скользит к центру свеклы, как при проверке картофеля.
  • Помните, что маленькая свекла готовится быстрее, чем большая, поэтому соединяйте маленькую и большую по отдельности.
  • После охлаждения оберните каждую свеклу бумажным полотенцем и протрите ее краями кожуру. Кожа должна легко отслаиваться; в противном случае свеклу, вероятно, нужно варить еще немного. Оставшуюся свеклу очистить.
  • Также наденьте перчатки, чтобы руки не покраснели 🙂
  • Затем нарежьте свеклу на небольшие кусочки; разделите цвета, если не используете сразу, чтобы предотвратить кровотечение.
  • Свекла хранится 1 неделю в холодильнике в закрытой таре.

Заправка для салата из свеклы: безмасляная и простая

Из-за множества вкусов в этом салате из свеклы, заправка должна быть простой и не содержать масла для сохранения целостности ингредиентов салата.

  • Бальзамический уксус
  • Дижонская горчица (мы любим бренд Grey Poupon)
  • Зубчик чеснока
  • Кленовый сироп
  • Лимонный сок
  • Соль
  • Черный перец

Тофу Фета Сыр, острый вкус , и соленый компонент, которым можно украсить салат в качестве бонуса.Я любил веганский сыр фета, и немного посыпать этот салат из свеклы — все, что нужно для эйфории.

Так как я планировал, я заранее приготовил сыр тофу фета и планировал использовать его для различных рецептов в течение недели. В результате целый рецепт проходит долгий путь и хранится в холодильнике неделю.

Однако тофу фета — это гарнир, поэтому не стесняйтесь добавлять его в салат. Другой вариант, который хорошо сочетается с ингредиентами, — это добавить несколько орехов пекан.Хрустящий ореховый вкус также делает этот салат из свеклы великолепным.

Итак, в следующий раз, когда вы захотите добавить немного пикантности в свой салат, попробуйте лучший салат из свеклы, который вы когда-либо делали.

Что еще можно приготовить из свеклы?

Урожайность: 4 порции

Салат из свеклы

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 15 минут

В этом салате из свеклы, заправленном в бальзамический винегрет без масла и посыпанный сыром тофу фета.Не удивляйтесь, когда они попросят секунды.

Ингредиенты

Салат
  • 6 средних (2 фунта) жареной свеклы (я выбрал красный и желтый)
  • 5 унций (6 чашек) молодой рукколы, промытой и отжатой
  • 1 красная луковица, нарезанная тонкими ломтиками
  • 1 арбузный редис, нарезанный ломтиками, а затем пополам
  • 1/2 стакана трехцветных помидоров, разрезанных пополам
  • 4 унции или 1/2 стакана сыра тофу фета, нарезанного кубиками или раскрошенным **
  • 1/2 стакана орехов пекан, поджаренных
Безмасляный соус
  • 1/4 стакана бальзамического уксуса
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 1 мелко измельченный зубчик чеснока
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 1 чайная ложка кленового сиропа
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/8 чайной ложки черного перца

Инструкции

Запекание свеклы
    1. Нагрейте духовку до 400 градусов.
    2. Обрежьте листья и как можно ближе к верхушке свеклы. Сохраните свекольную зелень для другой цели.
    3. Тщательно очистите свеклу, затем свободно оберните ее алюминиевой фольгой. Если оставить самые влажные, то прилипнут любые выбранные приправы, поэтому оставляйте их влажными.
    4. Разделите свеклу разного цвета, чтобы красная не попала в свеклу более светлого цвета.
    5. Поместите завернутую свеклу на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.
    6. Запекать от 50 до 60 минут. Проверяйте свеклу примерно каждые 20 минут. Если они начинают выглядеть сухими или опаляются на дне, капните столовую ложку воды на свеклу перед повторной упаковкой.
    7. Свекла готова, когда вилка легко скользит к центру свеклы, как при проверке картофеля.
    8. Помните, что маленькая свекла готовится быстрее, чем большая, поэтому соединяйте маленькую и большую по отдельности.
    9. После охлаждения оберните каждую свеклу бумажным полотенцем и протрите ее краями кожуру.Кожа должна легко отслаиваться; в противном случае свеклу, вероятно, нужно варить еще немного. Оставшуюся свеклу очистить.
    10. Также наденьте перчатки, чтобы руки не покраснели 🙂
    11. Затем нарежьте свеклу на небольшие кусочки; разделите цвета, если не используете сразу, чтобы предотвратить кровотечение.
    12. Свекла хранится 1 неделю в холодильнике в закрытой таре.
    Безмасляный соус
    1. Взбейте все ингредиенты и охладите до готовности.
    Приготовление сыра тофу фета (по желанию)
    1. Приготовьте 1 рецепт сыра тофу фета (это нужно сделать заранее)
    Приготовление салата из свеклы
    1. Положите большое количество рукколы на каждую тарелку.
    2. Положите свеклу, лук, помидоры и арбузный редис поверх рукколы.
    3. Сбрызнуть безмасляной заправкой и украсить тофу сыром тофу фета.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании
Урожай
4 порции
Размер порции
1
Количество на порцию калорий 189 Всего жиров 1 г Транс-жиров 0 г Ненасыщенные жиры 1 г Холестерин 6 мг Натрий 234 мг Пищевая ценность 100 г углеводов 4 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Привет! Меня зовут Кэти, я учитель английского языка в старшей школе на пенсии, веганский энтузиаст и блогер.Весь мой блог полностью веганский. Я искренне верю, что то, что мы едим и как живем, определяет наше здоровье и сохранение нашей планеты! 🙂

Другие веганские рецепты …

Салат из свеклы — Lemon Tree Dwelling

]]>

Салат из свеклы — это восхитительно пикантная сладкая комбинация, популярная во многих меню ресторанов. Этот рецепт сочетает свежую свеклу с засахаренными грецкими орехами, измельченным козьим сыром, зеленым луком и домашним бальзамическим винегретом в простом салате, который является абсолютным совершенством!

В каждом ресторане я ищу определенные вещи… и салат из свеклы — один из них.

Есть что-то в сочетании свежей зелени с землистой красной свеклой и козьим сыром, что я считаю неотразимым … и я попытался достаточно, чтобы понять, что существует бесчисленное множество способов сделать это.

Мой любимый способ? С засахаренными грецкими орехами, конечно, . А если добавить домашний бальзамический винегрет … это один из самых вкусных салатов на свете!

🍃 Состав

Список ингредиентов для этого рецепта короткий, но может занять много времени.Я использовал свежую свеклу, но вы также можете купить предварительно приготовленную свеклу в продуктовом отделе некоторых продуктовых магазинов. Я также сам засахаривал грецкие орехи (инструкция прилагается), но вы можете купить засахаренные грецкие орехи в своем продуктовом магазине.

  • 8 унций. весенний микс салата
  • 4 свеклы
  • 1 стакан грецких орехов или цукаты из грецких орехов
  • 3,5 унции. козий сыр
  • ¼ с. нарезанный зеленый лук
  • Бальзамический винегрет по вкусу

📋 Инструкция

1. Подготовьте свеклу — Удалите стебли, оставив один дюйм. Поместите свеклу в большую кастрюлю и налейте столько воды, чтобы покрыть ее на один дюйм. Довести до кипения. Варить под крышкой 40-50 минут. Снимите с огня и дайте остыть. После охлаждения очистите кожуру и нарежьте свеклу кубиками для салата.

2. Приготовьте засахаренные грецкие орехи — В большой миске смешайте 1 стакан сахарного песка, 1 чайную ложку корицы и 1 чайную ложку соли. Отложите в сторону. В отдельной миске смешайте 2 яичных белка, 2 чайные ложки воды и 1 чайную ложку ванильного экстракта и взбейте.Насыпьте 16 унций грецких орехов в яичную смесь и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Затем высыпьте грецкие орехи в сахарную смесь и перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Выложите грецкие орехи на противень с бортиком, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать при температуре 300 ° 35-40 минут, помешивая до половины. (Получите мой полный рецепт Цукаты из грецких орехов здесь!)

3. Соберите салат — Вылейте весеннюю смесь в большую салатницу. Добавьте свеклу, козий сыр, зеленый лук и засахаренные грецкие орехи. По желанию сбрызните бальзамическим винегретом.

🥓 Варианты рецептов

Если вы спросите меня, этот салат совершенно идеален, как есть. Конечно, всегда есть место для разнообразия, особенно когда речь идет о салатах. Вот некоторые из наших любимых идей по его смешиванию:

  • Заменитель молодого шпината, масляного салата или любой другой зелени
  • Используйте комбинацию красной и золотой свеклы
  • Заменитель засахаренных грецких орехов пекан, миндаль, кедровые орехи или пепитас
  • Заменить зеленый лук нарезанным красным луком
  • Заменитель козьего сыра с голубым сыром или сыром фета
  • Сверху любой любимой заправкой для салата
  • Добавить ½ стакана вареного покрошенного бекона
  • Добавить & frac13; чашка сушеной клюквы или золотистого изюма

🥗 Связанные рецепты

Доходность: 8

Время подготовки: 1 час

Общее время: 1 час

Состав

  • 8 унций.весенний микс салата
  • 4 свежих свеклы
  • 1 стакан грецких орехов или засахаренных грецких орехов
  • 3,5 унции. козий сыр
  • ¼ c. нарезанный зеленый лук
  • Бальзамический винегрет по вкусу

Инструкции

  1. Удалите стебли свеклы, оставив один дюйм. Поместите свеклу в большую кастрюлю и налейте столько воды, чтобы покрыть ее на один дюйм.
  2. Довести до кипения. Варить под крышкой 40-50 минут. Снимите с огня и дайте остыть. После охлаждения очистите кожуру и нарежьте свеклу кубиками для салата.
  3. Вылейте весеннюю смесь в большую салатницу. Добавьте свеклу, козий сыр, зеленый лук и грецкие орехи (см. Инструкции для засахаренных грецких орехов ниже).
  4. Сбрызнуть бальзамическим винегретом или заправкой по вашему выбору.
  5. Для приготовления засахаренных грецких орехов: в большой миске смешайте сахар, корицу и соль. Отложите в сторону. В отдельной миске смешайте яичные белки, воду и ваниль и взбейте.Вылейте грецкие орехи в яичную смесь и перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Затем высыпьте грецкие орехи в сахарную смесь и перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Выложите грецкие орехи на противень с бортиком, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать при температуре 300 ° 35-40 минут, помешивая до половины.

Банкноты

Варианты рецептов:

  • Замените молодой шпинат, масляный салат или любую зелень
  • Используйте комбинацию красной и золотой свеклы
  • Замените засахаренные грецкие орехи пеканами, миндалем, кедровыми орехами или пепитасом
  • Замените зеленый лук нарезанным красный лук
  • Замените козий сыр сыром с плесенью или сыром фета
  • Сверху добавьте любой любимой заправкой для салата
  • Добавьте ½ стакана приготовленного покрошенного бекона
  • Добавьте & frac13; чашка сушеной клюквы или золотистого изюма

Информация о питании:
Выход: 8 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 155 Всего жиров: 13 г Насыщенные жиры: 3 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 6 мг Натрий: 131 мг Углеводы: 7 г Волокно: 2 г Сахар: 3 г Белки: 6 г

Сливочный салат из свеклы — Еда легко

Я знаю, что сейчас февраль, а месяц салата технически закончился.Но так как я пропустил несколько постов на прошлой неделе из-за болезни нашей семьи, Месяц Салата стал Салатом Месяцев, , и мы по-прежнему набираем обороты

Сегодняшний пост принесла вам моя подруга Сара Тетро, ​​очень сообразительный блоггер, стоящий за Go Gingham. Советы Сары по бережливому образу жизни сэкономят вам деньги, ресурсы, время … а также вдохновят на более здоровый и экологичный образ жизни. Вы можете найти отличные советы по игре Go Gingham в Facebook, Pinterest, Google+ и Twitter.

Есть ли у вас любимый способ есть свеклу? Я делаю.Это сливочный салат из свеклы с хреном. Он сочетает в себе несколько простых, но ароматных ингредиентов: свеклу, хрен и сметану. Кроме того, насыщенный розовый цвет великолепно смотрится на тарелке. Это будет идеальный гарнир на День святого Валентина — пищевые красители не нужны!

Рецепт легкий и вкусный. Мы любим, чтобы это было с ужином, а потом мои дети съедят его на завтрак на следующее утро. Это одно из тех блюд, которое на второй день становится еще вкуснее.

Если вы обычно не готовите с хреном, добавляйте его медленно.Всегда можно еще хрена, но после добавления его уже нельзя убрать.

Сливочный салат из свеклы

  • 4-8 больших свекл, промытых
  • ½ стакана сметаны
  • 1 столовая ложка измельченного лука
  • 1 столовая ложка свежего лимонного сока
  • 1-2 столовые ложки хрена
  • 1 чайная ложка соли и перца
  1. Разогрейте духовку до 400 градусов. Поместите свеклу в тяжелую форму для запекания с крышкой и запекайте около часа.Свекла готова, когда вилку можно легко вставить.
  2. Дайте свекле остыть, очистите ее, нарежьте кубиками и положите в большую миску.
  3. Пока свекла готовится, приготовьте заправку, поместив оставшиеся ингредиенты в небольшую миску и перемешивая, пока они не станут однородными.
  4. Когда свекла остынет и нарезана кубиками, добавьте ее в заправку и перемешайте до образования покрытия.
  5. Попробуйте салат и добавьте соли, перца и хрена.

Крупную свеклу перед запеканием необходимо разрезать пополам.
После приготовления свеклу легче очистить.
Очистите свеклу, держа ее руками в большой миске с холодной водой. Пальцами сотрите шелуху.
Не добавляйте для начала слишком много хрена. Вы всегда можете добавить больше позже.
Люблю легкую сметану.
Охладите салат и храните в герметичном контейнере.

3.5.3251

Рецептов салата из свеклы — Простые рецепты салата из свеклы

Салат из свеклы и зелени с фасолью каннеллини

Кен Беррис

Иногда к свекле на рынке добавляется красивая, безупречная, нежная зелень.Когда это произойдет, бланшируйте зелень и перемешайте с фасолью и винегретом.

Израильский кускус и салат из свеклы

Эллен Сильверман

Смесь золотой и рубиновой красной свеклы придает этому салату кускус изрядную дозу аромата, а также клетчатку, витамин С, железо, магний и калий.

Жареная свекла с лимонными травами

Кен Беррис

Золотая свекла выглядит особенно красиво, когда ее перемешивают со свежей смесью зелени и лимона, но в этом рецепте подойдет любой вид свеклы.

Салат из жареной свеклы и оливок с апельсином и мятой

Джонни Валиант

Острый и сладкий, этот греческий салат-гарнир сочетает в себе жареную свеклу, маслины и апельсины, создавая удивительно восхитительное сочетание вкусов.

Измельченная свекла с сельдереем и финиками

Тара Донн

Этот простой салат обладает высокой хрустящей привлекательностью и демонстрирует богатый землистый вкус свеклы.Но при работе с красной разновидностью не забывайте фартук.

Базилик и бальзамическая свекла

Тара Донн

Свежий измельченный базилик — отличный вариант сладкой жареной свеклы в этом легком в приготовлении гарнире. Подавайте с жареной курицей для вкусного диетического ужина.

Салат из жареной свеклы и авокадо

Саймон Уотсон

Неожиданный ингредиент — пюре из приземистого итальянского лука чиполлини — делает горчичную заправку густой и сладкой для этого салата из землистой красной свеклы и шелковистого авокадо.

Жареная свекла с медом

Алан Ричардсон

Используйте для этого гарнира ассорти из золотой, пурпурной и малиновой свеклы, превратив обычное блюдо в изобилие аромата и цвета.

Табуле свекла

Кейт Матис

Подавайте этот сытный и полезный табуле из свеклы с булгуром, чтобы завершить ужин, или превратите его в основное блюдо, добавив просто жареную курицу или свиную вырезку.

Салат из киноа со свеклой

Gentl & Hyers

Тушеная свежая свекла придает темно-розовый оттенок этому салату из овощей и цельнозерновой киноа, который помогает вам чувствовать себя удовлетворительно сытым еще долгое время после того, как еда закончена.

Салат из свеклы с мандаринами

Джон Керник

В этом умном рецепте сладко-терпкие мандарины используются двумя способами: кусочки фруктов добавляются в салат, а мандариновый сок придает аромат винегрету.

Салат из свеклы с жареным красным луком, сыром манури и винегретом Каламата

Ричард Герхард Юнг

Поднимите традиционный греческий салат на новый уровень, добавив всего лишь несколько экзотических ароматов, таких как винегрет с медовым орегано, которым украшается этот вариант нарезанной свеклы.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Рецепт марокканского салата из свеклы — Simply Stacie

Подавайте этот легкий и освежающий марокканский салат из свеклы в качестве гарнира к следующему обеду или летнему блюду. У вас есть свежая свекла, заправленная свежей петрушкой, кинзой, тмином, солью и перцем и сбрызнувшая оливковым маслом. Естественно сладкий, красочный и один невероятный салат, который будет выделяться на обеденном столе.

Свекла — это то, чему, я думаю, не уделяют достаточно внимания. Я вырос, питаясь маринованной свеклой, и, мальчик, она была острой, уксусной и вызывала прямое привыкание. Поэтому, когда я натолкнулся на рецепт марокканского салата из свеклы, я понял, что это просто необходимо. Свежий лимонный сок в сочетании с оливковым маслом создает очень легкую и свежую заправку, которая объединяет блюдо. Или попробуйте мой классический рецепт салата из свеклы!

Легкий марокканский салат из свеклы

Лимон, тмин и кинза придают блюдам марокканский аромат, который делает блюдо легким.Свекла от природы содержит мало углеводов, поэтому вам не нужно чувствовать себя виноватым из-за того, что его приготовили.

Тяга к большему количеству салатов

Могу ли я приготовить марокканский салат из свеклы заранее?

Совершенно верно. Вы можете приготовить марокканский салат из свеклы заранее. Не стесняйтесь делать это за 24 часа, если хотите. Просто храните салат из свеклы в холодильнике в охлажденном виде до подачи на стол. Когда салат застынет, он будет мариноваться и еще больше смешать вкусы.

Как долго будет храниться свекольный салат

Салат из свеклы прослужит два-три дня, прежде чем его нужно будет перебросить.С каждым днем ​​вы обнаруживаете, что свекла и лук в салате становятся все больше и больше. Но вкус по-прежнему невероятный.

Наконечник для очистки кожуры от свеклы

Кожура должна сниматься сразу со свеклы. Если нет, возьмите бумажное полотенце и потрите свеклу, чтобы удалить с нее кожицу. Этот совет быстрый и работает каждый раз, когда я его делаю.

Если оставить кожуру на свекле, салат будет не очень вкусным.Именно поэтому рекомендую удалить скины. Без кожи он действительно вкуснее.

Холодный салат из свеклы

Действительно, этот холодный салат из свеклы идеально подходит для ужинов в будние дни, посиделок, летних кулинарных блюд и многого другого. Это блюдо несложно в приготовлении, и оно хорошо переносится. Отлично подходит для обслуживания толпы и наполнен ароматом. Холодный салат из свеклы с луком — отличный вариант освежающего блюда.

Как приготовить марокканский салат из свеклы

Возьмите большую кастрюлю для бульона и налейте столько воды, чтобы покрыть свеклу.Вы также можете использовать скороварку. Вы должны довести воду до кипения, а затем уменьшить огонь и варить около 60 минут.

Когда свекла готова, слейте воду, промойте ее ледяной водой и дайте свекле впитаться в течение тридцати минут.

В сковороду вы хотите добавить семена тмина и поджарить их несколько минут, постоянно помешивая, чтобы они не подгорели. Затем удалите семена, используйте кофемолку и измельчите семена.

Затем в небольшую миску добавьте лук, петрушку, кинзу, соль и перец, оливковое масло и лимонный сок.Хорошо перемешайте и отложите.

К этому времени свекла должна остыть. Удалите кожуру со свеклы, а затем нарежьте кубиками размером 1/2 дюйма.

Добавьте свеклу в миску, хорошо перемешайте, пока все не покроется, и поставьте в холодильник до подачи на стол!

Можно ли добавлять сыр в салат из свеклы

Меня несколько раз спрашивали, можно ли добавить сырную крошку в салат из свеклы. Я думаю, это сработает. Вы можете взять фету или даже моцареллу. Я бы перемешал его прямо перед подачей салата.Когда свекольный салат сидит, он окрашивает сыр, делая его пурпурно-розовым.

Попробуйте этот салат уже сегодня! Думаю, вам понравится, если вы любитель свеклы. Я уже делал это несколько раз в этом году, потому что нам кажется, что этого недостаточно.

Простые ингредиенты, минимум приготовления и вкусный пикантный салат, который можно подавать к любому блюду. Мы сочетаем его со свининой, креветками, курицей и даже сделали говядину — такое универсальное блюдо.

Доходность: 6

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 20 минут

Естественно, сладко и красочно! Легкий освежающий ближневосточный салатный гарнир с петрушкой, кинзой и тмином.

Состав

  • 5 средних свекл, промытых / очищенных
  • 1/2 стакана рубленого красного лука
  • 1/4 стакана мелко нарезанной свежей петрушки
  • 1/4 стакана мелко нарезанной свежей кинзы (кориандра)
  • 1 1/2 чайной ложки семян тмина *
  • 1 1/4 чайной ложки кошерной соли *
  • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 столовая ложка свежего лимонного сока

Инструкции

  1. Наполните большую кастрюлю для бульона (или скороварку) водой, достаточной, чтобы покрыть свеклу не менее чем на 2 дюйма.Доведите до кипения и убавьте огонь до средне-сильного (вода должна продолжать кипеть). Дайте свекле вариться примерно 50-60 минут (или 30 минут в скороварке). Свекла готова, когда кожица легко снимается, и вы можете проткнуть мякоть ножом или вилкой без сопротивления.
  2. Слить свеклу. Наполните раковину или большую миску водой и большим количеством льда; замочите свеклу на 30 минут.
  3. Пока свекла остывает, нагрейте небольшую сковороду на среднем огне.Добавьте в сковороду семена тмина и «запекайте» их 2-3 минуты, постоянно помешивая. Измельчите обжаренные семена тмина в электрической мельнице для кофе / специй или вручную, используя ступку и пестик.
  4. В небольшой миске смешайте красный лук, петрушку, кинзу, жареный молотый тмин, соль, перец, оливковое масло и свежий лимонный сок; хорошо перемешайте и отложите.
  5. Когда свекла остынет, снимите кожуру (она должна соскользнуть), обрезать верхушки / концы и нарезать кубиками размером 1/2 дюйма (размером с укус).
  6. Смешайте свеклу и смесь лука с травами в большой миске и осторожно перемешайте, пока свекла не станет равномерно покрытой.
  7. Охладите до подачи на стол (храните в холодильнике несколько дней). Наслаждаться!

Банкноты

Вы также можете заменить обычный молотый тмин обжаренными молотыми семенами тмина (вкус будет другим, но не менее хорошим). Кроме того, если вы используете обычную (столовую) соль, вам нужно уменьшить количество соли на 1/4 чайной ложки.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:
Выход: 6 Размер порции: 1 миска
Количество на приём: Калории: 57 Всего жиров: 2,6 г Насыщенные жиры: 0,4 г Ненасыщенные жиры: 2,1 г Натрий: 540,8 мг Углеводы: 8,2 г Волокно: 2,3 г Сахар: 5,1 г Белки: 1,4 г

Пробовали рецепт?

Поделитесь! Убедитесь, что вы пометили просто тэг «Просто заблуждение» или используйте хэштег #simplystacie!

.
Leave a Reply