Свинина с картошкой в пакете для запекания в духовке – Свинина в духовке — рецепты с фото на Повар.ру (527 рецептов свинины в духовке) / страница 3

Содержание

Свинина с картошкой в пакете для запекания в духовке


Свинина с картошкой в пакете
Опубликовано 31.03.2018
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 60 мин Свинина с картошкой в пакете для запекания в духовке — сытное и вкусное блюдо, которое быстро готовится. Времени на подготовку этого блюда у вас уйдет совсем немного, буквально считанные минуты, что особенно ценно, если не хочется долго стоять у плиты после трудового дня. Все остальное за вас сделает духовка, вам останется только разложить готовое блюдо по тарелкам и подать ужин домашним. Посмотрите как приготовить свинину в горшочках с картошкой в духовке.


Ингредиенты
Ингредиенты:

— свинина — 600 гр.,
— картофель — 1 кг.,
— лук репчатый — 1 шт.,

— шампиньоны — 300 гр.,
— соль — по вкусу,
— перец ч.м. — по вкусу,
— приправы для картофеля — 1 ст.л.,
— масло оливковое — 2 ст.л.,
— сельдерей — 2-3 стебля.

Время приготовления 60 минут. Количество порций 3.



Промыть мясо
Свинину помойте под проточной водой, просушите бумажными полотенцами. Посолите кусок мяса, поперчите.


Выкладываем в пакет
Картофель помойте под проточной водой жесткой кухонной губкой, разрежьте вдоль на четвертинки, сложите в пакет для запекания. Добавьте очищенные, нарезанные грибы, лук и сельдерей. Посолите овощи, поперчите, добавьте оливковое масло и приправу для картофеля, в ее составе, как правило, есть много ароматных трав, сушеный чеснок и жгучий перец.


Завернуть пакет
Заверните пакет с овощами, хорошенько встряхните чтобы все овощи были покрыты маслом, солью и приправой.


Выкладываем в форму
Теперь разверните пакет, положите в него кусок свинины, свяжите концы пакета плотно ниткой, переложите его в противень для запекания. Влейте в противень немного воды, поставьте в разогретую до 190 градусов духовку и запекайте свинину с картошкой минут 40-50. Минут за 10 до конца приготовления можно разрезать пакет и дать мясу с овощами подрумянится. Также предлагаю вам попробовать вкуснейшую свинину в клюквенном соусе.


Подаем к столу
При подаче нарежьте мясо небольшими ломтиками и подавайте готовое блюдо со свежими овощами или с салатом из них.

Рецепт: Мясо с картошкой запеченные в пакете

Пошаговые рецепты приготовления ароматной, нежной и румяной картошки с мясом в пакете для запекания в духовке и микроволновой печи

2017-10-26 Марина Данько

Оценка
рецепта

13598

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

6 гр.

7 гр.

Углеводов

10 гр.

143 ккал.

Вариант 1: Классический рецепт картошки с мясом в пакете

Пакет для запекания — настоящая находка для кулинара. Блюда в нём готовятся быстро, получаются сочными, а все компоненты пропекаются равномерно. Никакой лишней посуды и всегда чистая плита.

В классическом исполнении картошка с мясом это тушёное блюдо. Зачастую, чтобы добиться нужного эффекта, его готовят в несколько этапов или же при помощи специальной посуды. Имея пакет для запекания, тушённую с мясом картошку можно приготовить буквально за час-полтора.

Никаких хлопот и долгого стояния у плиты, нужно лишь нарезать мясо, лук и картофель, сдобрить всё специями, дать постоять около получаса и сложить в пакет. Всё остальное сделает духовка. Картошка будет медленно томиться в мясном соке, который благодаря пакету не выпарится, а блюдо гарантированно не пересушится и будет сочным.

Ингредиенты:

  • свиная мякоть — 350 гр.;
  • две луковицы;
  • 600 гр. картофеля;
  • набор специй «Для запекания мяса»;
  • две ложки рафинированного масла.

Мякоть желательно брать с прослойками жира, вытопившееся сало сделает блюдо более нежным. Если решите использовать постные кусочки, добавьте немного сливочного масла.

Пошаговый рецепт картошки с мясом в пакете

Тщательно промываем мясо прохладной водой. Нарезаем мякоть кусочками произвольной формы. Старайтесь, чтобы они были примерно одинаковой величины. Складываем мясо в большую миску.

Ополаскиваем очищенный картофель. Обсушив, нарезаем клубни дольками или брусочками и выкладываем к мясу.

Шинкуем лук, как это сделать — выбор на ваш вкус. Это могут быть кольца, половинки или четвертинки колец. Пересыпаем лук в общую миску.

Посыпав подготовленные продукты специями, поливаем маслом и тщательнейшим образом перемешиваем. Оставляем, накрыв крышкой, на полчаса.

Перекладываем пропитавшиеся специями продукты в пакет для запекания. Плотно завязываем края и укладываем на противень. Прокалываем в нескольких местах верх упаковки.

Прогрев духовку до 180 стандартных градусов, устанавливаем в неё противень с «упаковкой». Готовим в течение часа.

Обратите внимание, нередко на пакетах для запекания уже имеется перфорация — мелкие отверстия для выхода пара. Размещая продукты в таком пакете, следите, чтобы эта сторона была сверху. Если перфорации нет, проделайте отверстия самостоятельно, прокалывая плёнку зубочисткой или остриём иглы. Не имеющий выхода пар, может разорвать рукав.

Вариант 2: Быстрый рецепт картошки с мясом в пакете

Как ни старайся, а сократить время запекания не удастся, но есть способ приготовить такое блюдо быстрее, и помочь в этом может микроволновка. Дополним классическую рецептуру соевым соусом, морковью и лимонным соком для пикантности. В качестве специй возьмём орегано и отведаем ароматное, чуть пряное блюдо всей семьёй.

Ингредиенты:

  • три картофелины;
  • 200 гр. свиного ошейка или телятины;
  • небольшая луковичка;
  • столовая ложка высокоочищенного масла;
  • морковь — 1/2 маленького корнеплода;
  • две ложки соевого соуса и одна лимонного сока;
  • орегано, сушёный.

Как быстро приготовить картошку с мясом в пакете

Нарезаем очищенный картофель тонкой соломкой или как вам больше нравится. Учтите лишь, что кусочки не должны выйти крупными и толстыми.

Очищаем лук и морковь. Луковицу разрезаем вдоль на четыре части и тонко шинкуем. Морковь режем соломкой или полукружьями.

Обсушиваем мясо, нарезаем соломкой.

Складываем всё в миску, присыпаем перцем и орегано. Подливаем соевый концентрат и лимонный сок, слегка присаливаем. Добавив постное масло, хорошо перемешиваем. Для пущего аромата можно покрошить небольшой зубок чеснока.

Складываем всё в пакет для запекания, плотно завязываем и прокалываем в двух местах сверху. Помещаем пакет в микроволновую печь, готовим на полной мощности 20 минут.

Использование микроволновой печи значительно сокращает приготовление, но в этом способе есть небольшой минус — много не приготовишь.

Вариант 3: Картошка с мясом в пакете: рецепт со свиными рёбрами

Мастера кулинарного искусства утверждают, что мясокостный бульон самый вкусный. Проверим это предположение, возьмём свиные рёбрышки, а чтобы их мясо в прямом смысле таяло во рту, загодя промаринуем в кетчупе со специями. Если в закромах есть домашняя неострая аджика из томатов, возьмите её. Картошечка напитается тонкими ароматами чесночка и приобретёт приятную кислинку.

Ингредиенты:

  • килограмм свиных рёбер;
  • крупная луковица;
  • картофель — 1 кг;
  • 20 мл растительного масла;
  • три ложки неострой домашней аджики или кетчупа;
  • соль, розмарин — по 1 ч. л.;
  • ложка молотой паприки;
  • смесь молотых перцев;
  • чеснок.

Как приготовить

Промываем полоску рёбер с мякотью прохладной водой. Обсушив, разрезаем на куски так, чтобы в каждом было по два рёбрышка.

В небольшую чашечку высыпаем смесь перцев, добавляем соль, розмарин и хорошо смешиваем.

Очищаем два крупных зубца чеснока. Натираем мелкой тёркой или раздавливаем прессом.

Натираем рёбра со всех сторон пряной смесью и чесноком. Смазываем кетчупом или домашней аджикой.

Укладываем рёбра в миску, накрываем крышкой, помещаем в холодильник на три часа, а лучше всего на ночь.

Достаём промариновавшиеся рёбра и даём им немного прогреться, оставив на столе, сами тем временем займёмся подготовкой других продуктов.

Чистим картошку, разрезаем клубни вдоль, а затем ещё раз пополам, чтобы получились четвертинки. Кусочки не должны быть крупными, но и мельчить нежелательно.

Луковицу шинкуем полукольцами и разбираем на полоски.

Смешиваем картошку с луком. Присаливаем, присыпаем паприкой, заправляем постным маслом, перемешиваем.

Перекладываем картофель в пакет и разравниваем. Сверху укладываем промаринованные рёбра и завязываем свободный край пакета.

Аккуратно, чтобы не нарушить слоёв, переносим «упаковку» на противень и помещаем его на час в горячую духовку. Чтобы мясо и картошка хорошо пропеклись, готовим при 180 градусах.

Чем дольше пролежат в маринаде рёбра, тем ароматнее и нежнее получится мясо. Рекомендуем замариновать их с вечера или с утра, смотря когда рассчитываете подать блюдо.

Вариант 4: Картошка с мясом в пакете: рецепт с говядиной

Говядина своеобразное мясо и не всем она по душе. Мякоть, как правило, даже после длительного тушения не становится мягкой. Чтобы такое мясо не испортило блюда, недолго промаринуем кусочки мякоти в майонезном маринаде с добавлением лука и кетчупа.

Ингредиенты:

  • килограмм телячь

Свинина с картошкой в пакете для запекания в духовке


Свинина с картошкой в пакете
Опубликовано 02.05.2018
Разместил: Арзы [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Предлагаем простой способ готовки свиного филе с картошкой в рукаве. Свинина с картошкой в пакете для запекания в духовке обязательно понравится Вашим домашним. Вкус нежного свиного мяса с хрустящим картофелем прекрасно сочетается с различными специями. очень вкусными еще получается и такая свиные ребрышки с картошкой в духовке.


Ингредиенты
Ингредиенты:

— филе свинины — 0,5 кг.,
— картошка – 5 шт.,
— специи для жарки мяса – 1/2 ч.л.,
— мелкая поваренная соль – 1/2 ч.л.,
— чеснок – 1 зубец.

Важная информация.
Блюдо готовить на протяжении 1 часа 30 минут.



Нарезать мясо
1. Для начала следует сполоснуть под струей проточной воды свиную мясную часть, затем удалить жилки (если имеются). Обсушим мясо от жидкости, порежем в виде порционных кусков среднего размера.


Приправить специями
2. На следующем этапе выкладываем кусочки в глубокую пластмассовую емкость, солим, приправляем по вкусовым предпочтениям. Также добавляем мелкий измельченный чеснок. Все аккуратно перемешиваем.
Совет!: Чтобы мясо приготовилось быстрее и стало сочнее, рекомендуется его предварительно оставить мариноваться в соевом соусе с лимонным соком и горчицей. Время маринования составляет примерно 30 минут.
Совет: Если свинину заранее замариновать в майонезе, с уксусом и луком, то получится нежнейшее мясо наподобие шашлыка.
Совет: Не забудьте добавить немного специй для картошки: паприку, базилик, петрушку, укроп, майоран.


Добавить картофель
3. Затем очищенную картошку порежем на средние куски и выложим к мясу.
Совет: Картошку для запекания следует выбирать без ядовитых глазков, зеленых примесей на клубне, мягких мест.
Совет: Дополнительно добавьте кабачок, морковь, репчатый лук.
Совет: Для придания второму блюду расцветки добавьте в пакет томатное пюре, пасту или кетчуп.


Выкладываем в пакет
4. Погружаем все ингредиенты в пакет для запекания, фиксируем плотно заклепками, и кладем на противень или форму. Запекаем в течение 1 часа 15 минут при температурной отметке в 180-200 градусов.
Совет: Топленное сливочное масло или оливковое масло придаст блюду необычный насыщенный вкус и чудесный аромат.
Совет!: Можно заливать мясо с картофелем сметаной или сливками. Это сделает блюдо нежным.
Совет: Если за несколько минут до готовности разрезать пакет, то ингредиенты приобретут характерную румяную корочку. Если вы хотите порционно приготовить ужин, тогда смотрите как приготовить свинину в горшочках с картошкой в духовке.


Подаем к столу
5. После готовности блюдо вынимаем из пакета для запекания и выкладываем на тарелку, украсив свежими или консервированными овощами. Перед подачей не забудьте посыпать мелкой зеленью.

Приятного аппетита!

Блюда в рукаве — рецепты с фото на Повар.ру (242 рецепта рукава) / страница 4

Индейка в духовке в рукаве 4.4

Индейка в духовке в рукаве

Индейка — это очень диетическое мясо. Если вы следите за фигурой, но любите вкусные блюда, то попробуйте приготовить индейку в рукаве. Это отличная альтернатива калорийной буженине. …далее

Добавил: Яна Горностаева 05.12.2016

Баранина с овощами запеченная 3.3

Баранина с овощами запеченная

Хочу поделиться с вами отличным рецептом приготовления баранины с овощами запеченной. Получается и горячее, и гарнир «в одном флаконе», то есть, в данном случае — в пакете для запекания! Очень вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 04.02.2015

Кролик в рукаве для запекания 3.3

Кролик в рукаве для запекания

Классический рецепт кролика в рукаве для запекания понравится всем без исключения! Рукав позволит запечь мясо равномерно, но при этом сочность у блюда не убавится. Попробуйте: это вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 14.10.2015

Гречка с куриным филе 2.5

Гречка с куриным филе

Ароматная, полезная, вкусная и несложная в приготовлении гречка с куриным филе в домашних условиях — прекрасный вариант для обеда и ужина всей семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 20.12.2015

Запеченная нога кабана 5.0

Запеченная нога кабана

Не так давно нас угостили ногой дикого кабана. Не имея никакого представления о том, каким образом его приготовить, я все же выкрутилась из ситуации и решила его запечь, предварительно замариновав. …далее

Добавил: НатаЛи 03.05.2017

Сочный «Челогач», запеченный в духовке 5.0

Сочный "Челогач", запеченный в духовке

В поиске простого и вкусного мясного блюда на горячее? У меня есть отличное предложение: несложный и аппетитный вариант, как приготовить сочный «Челогач», запеченный в духовке. Хотите попробовать? …далее

Добавил: Марина Золотцева 12.12.2016

Филе индейки в рукаве 3.7

Филе индейки в рукаве

Постоянно на все праздники на горячее я готовлю какое-нибудь мясо в духовке. Это эффектно выглядит и хватает для большой группы людей. Аромат такого блюдо наполняет всю кухню прекрасным настроением. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 11.03.2017

Утка кусочками в рукаве 4.4

Утка кусочками в рукаве

Вы часто покупаете утку? В моей семье это редкий гость, поэтому и приготовить ее всегда хочется по-особому. Так что делюсь своим оригинальным рецептом приготовления утки кусочками в рукаве! …далее

Добавил: Даша Петрова 07.09.2015

Картошка, запеченная в рукаве

Картошка, запеченная в рукаве

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить картошку запеченную в рукаве, без труда и хлопот. Такой гарнир всегда получается вкусным и ароматным, а главное — он готовится быстро и легко. …далее

Добавил: Татьяна Семина 10.06.2017

Свинина с картошкой в пакете в духовке 4.2

Свинина с картошкой в пакете в духовке

Если приготовить свинину с картошкой в рукаве в домашних условиях, то она будет очень сочной и нежной. Мясо готовится в собственном соку, поэтому получается таким вкусным. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 02.11.2014

Филе семги в духовке 3.5

Филе семги в духовке

Если в вашей семье не любят рыбу, но вы все же хотите сделать вкусное и полезное блюдо для своих домочадцев, то обязательно стоит взять на заметку рецепт, как приготовить филе семги в духовке. …далее

Добавил: Антон Сорока 22.11.2016

Скумбрия в рукаве 4.4

Скумбрия в рукаве

Сегодня я вам расскажу, как сделать скумбрию в рукаве. Очень полезное и нежное блюдо. Этот рецепт очень пригодится тем, кто считает калории и заботится о своем здоровье. …далее

Добавил: Арина Вольская 13.04.2013

Грудка индейки в рукаве 5.0

Грудка индейки в рукаве

Хочу рассказать вам про очень интересный и необыкновенно простой вариант, как приготовить грудку индейки в рукаве с сыром и помидором. Очень аппетитное и вкуснейшее блюдо для всей семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 14.11.2015

Курица в мультиварке в рукаве 4.2

Курица в мультиварке в рукаве

Многим женщинам хочется подготовиться к летнему сезону. Они пробуют миллион диет, постятся, но желание поесть сытно не пропадает. Не переживайте, я поделюсь одним из своих любимых блюд… …далее

Добавил: Postman 29.06.2014

Буженина по-домашнему 4.7

Буженина по-домашнему

Сочная и невероятно вкусная буженина – звучит очень аппетитно, у меня текут слюнки. Хотите сделать такую и вы? Тогда скорее записывайте рецепт, как приготовить буженину по-домашнему. Это вкусно! …далее

Добавил: Антон Сорока 13.12.2017

Камбала, запеченная в рукаве 4.3

Камбала, запеченная в рукаве

Рецепт посвящается всем приверженцам диетического и просто полезного питания! Камбала запекается с соевым соусом, лимоном и чесноком в рукаве для запекания. Получается превосходно вкусно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 04.02.2015

Индейка в рукаве для запекания 2.7

Индейка в рукаве для запекания

Один из наиболее популярных способов приготовления индейки — запекание ее целиком. И, чтобы мясо не получилось сухим, мы приготовим индейку в рукаве — мясо будет сочным и вкусным, убедитесь в этом. …далее

Добавил: Владимир Братиков 27.01.2016

Скумбрия в духовке с картошкой 4.3

Скумбрия в духовке с картошкой

Скумбрия запеченная с картошкой — идеальное блюдо. Приготовив его, вы получите гарнир и основное рыбное блюдо. Минимальное количество продуктов и ужин готов: сочная нежная картошка и ароматная рыба. …далее

Добавил: Владимир Братиков 01.11.2016

Шашлык в рукаве для запекания 3.8

Шашлык в рукаве для запекания

Если у вас нет возможности поехать на природу, чтобы приготовить мясо на мангале, не отчаивайтесь. Его можно сделать дома, шашлык получится ничуть не хуже, если готовить его в духовом шкафу. …далее

Добавил: Яна Горностаева 09.03.2017

Сазан со сметаной 2.3

Сазан со сметаной

Это очень вкусная рыба, приготовленная со сметаной в духовке. Рецепт простой, справится с ним любая хозяйка. Нежное и сочное мясо, ароматная подлива из сметаны и рыбного сока…и все это очень просто! …далее

Добавил: Арина Вольская 11.03.2017

Корейка на кости в духовке 4.0

Корейка на кости в духовке

Очень нежная, пикантная и ароматная корейка на кости в духовке в домашних условиях, приготовленная с картофелем и овощами, — это идеальный вариант основного блюда для всей семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 07.05.2016

Карп, запеченный в рукаве 4.4

Карп, запеченный в рукаве

Для тех, кому не нравится рыба, приготовленная на пару, представляю рецепт приготовления карпа, запеченного в рукаве! Поверьте: карп, запеченный в рукаве, получается очень вкусным. …далее

Добавил: Nufica 18.06.2014

Рыба с картофелем запеченные в рукаве 4.4

Рыба с картофелем запеченные в рукаве

Сытное и вкусное блюдо, которое займет достойное место на любом столе. В рецепте использован сом, но его можно заменить практически любой рыбой, которая окажется под рукой. …далее

Добавил: Саша Кружко 23.08.2010

Сочная говядина в духовке 4.2

Сочная говядина в духовке

Предлагаю вам очень простой рецептик с довольно интересным набором ингредиентов, с ним говядина всегда получается очень сочная, мягкая и нежная, я очень часто готовлю ее к праздничным семейным обедам. …далее

Добавил: Dashuta 09.11.2014

Форель, запеченная в рукаве 3.7

Форель, запеченная в рукаве

Форель, запеченная в рукаве, отличается особенно нежной текстурой. В процессе приготовления по кухне разносятся такие умопомрачительные запахи, что просто невозможно дождаться готового блюда. …далее

Добавил: Яна Горностаева 21.04.2017

Куриные желудки с картошкой 3.7

Куриные желудки с картошкой

Если вы еще не готовили куриные желудки с картошкой в домашних условиях — обязательно попробуйте! Хоть это и субпродукты, блюдо ничем не уступает традиционным мясным явствам — вкусно, полезно и сытно! …далее

Добавил: Даша Петрова 06.12.2015

Курица, маринованная с чили и шалфеем 5.0

Курица, маринованная с чили и шалфеем

Для тех, кто любит пикантные, пряные, потрясающе ароматные маринады, хочу предложить нехитрый вариант для курочки. Вы точно останетесь довольны, стоит вам лишь раз попробовать повторить этот рецепт. …далее

Добавил: Марина Золотцева 05.02.2017

Курица, фаршированная гречкой 4.2

Курица, фаршированная гречкой

Этот простой рецепт курицы, фаршированной гречкой, придется по душе всем любителям оригинальных блюд, которые можно подавать и в пир, и в мир. К тому же, вариант очень бюджетный, а получается вкусно. …далее

Добавил: Даша Петрова 24.04.2014

Кролик, запеченный в рукаве 2.5

Если не знаете, что приготовить на ужин, или хотите разнообразить праздничный стол, то кролик, запеченный в рукаве, станет отличным решением. Готовится он в собственном соку с добавлением майонеза. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 12.03.2017

Запеченный цыпленок в рукаве 4.3

Запеченный цыпленок в рукаве

Вкусный и ароматный цыпленок — это такое блюдо, перед которым трудно устоять. Оно очень распространено и не теряет популярности. Сегодня вы узнаете, как приготовить запеченного цыпленка в рукаве! …далее

Добавил: Маргарита 28.04.2016

Утка кусочками в духовке 3.2

Утка кусочками в духовке

Запеченное в духовке мясо утки — настоящий деликатес! Я предпочитаю запекать утку с овощами: получается очень сытно и невероятно вкусно. Полноценное блюдо к обеденному столу или на ужин. Рекомендую! …далее

Добавил: Алексей Марчук 18.08.2015

Индоутка с яблоками в рукаве 4.7

Индоутка с яблоками в рукаве

Сочная, сытная, а главное — простая в приготовлении индоутка станет гвоздем любого праздничного стола. Смотрим и записываем в свою кулинарную книгу рецепт индоутки с яблоками в рукаве! …далее

Добавил: Марина Щербакова 07.07.2015

Рыба в рукаве в мультиварке 3.2

Рыба в рукаве в мультиварке

Рыба, приготовленная в рукаве в мультиварке, сохранит свой сок, свой вкус и будет нежной и сочной. …далее

Добавил: Владимир Братиков 17.04.2015

Курица в пакете 4.3

Курицу у нас в семье готовят часто. Это самое ходовое мясное блюдо. К тому же, птица усваивается лучше, да и стоит дешевле. Вот, как приготовить курицу в пакете. Ну, или в рукаве, что одно и то же. …далее

Добавил: Маргарита 18.10.2016

«Мраморный рулет» (мясная нарезка из курицы) 4.5

"Мраморный рулет" (мясная нарезка из курицы)

На праздничный стол или в качестве закуски на бутерброды, например, этот удивительный рулетик будет в самый раз. Хотите побаловать себя натуральным мясным деликатесом, сделанным самостоятельно? …далее

Добавил: Марина Золотцева 06.03.2017

Свинина в рукаве в духовке 4.6

Свинина в рукаве в духовке

Хочу поделится с вами классическим рецептом свинины в рукаве в духовке. А классикой я это называю потому, что и сочетание всем известное и удачное, и сам способ запекания в пакете — самый лучший! …далее

Добавил: Даша Петрова 25.12.2014

Индейка с овощами в рукаве 5.0

Индейка с овощами в рукаве

Предлагаю простой рецепт приготовления индюшатины в рукаве. Мясо запекается вместе с овощами, получается очень сочным, мягким и ароматным. Плюс в том, что гарнир и мясо готовятся одновременно. …далее

Добавил: Natali 29.11.2018

Запекание свиной рульки в духовке 5.0

Запекание свиной рульки в духовке

Вы когда-нибудь запекали свиную рульку в духовке? Времени на готовку потратите много, но в итоге получите изумительное ароматное блюдо с золотистой и румяной корочкой, нежное и сочное мясо. …далее

Добавил: Владимир Братиков 21.02.2017

Жаркое в рукаве в духовке 2.3

Жаркое в рукаве в духовке

Для любителей вкусно покушать без лишних хлопот предлагаю простой рецепт жаркого в рукаве в духовке, который минимизирует время, проведенное на кухне, и количество грязной посуды после процесса. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.06.2015

Свинина в духовке — рецепты с фото на Повар.ру (527 рецептов свинины в духовке) / страница 3

Мясо отбивное в духовке 4.5

Мясо отбивное в духовке

На праздничный стол, а может обед или ужин предлагаю повторить удивительно вкусный и простой рецепт мяса отбивного в духовке под овощной корочкой. …далее

Добавил: Марина Золотцева 26.01.2015

Жаркое со свининой и овощами 3.0

Жаркое со свининой и овощами

Такое блюдо в моей семье очень любят. Оно сытное, питательное, вкусное и оригинальное. Готовить его можно вместо привычной картошки в горшочке. Расскажу, как приготовить жаркое со свининой и овощами. …далее

Добавил: Антон Сорока 23.01.2017

Свинина с апельсином 4.3

Свинина с апельсином

Удивительно вкусное блюдо, которое сумеет удивить всех и каждого. Сегодня я расскажу, как приготовить свинину с апельсином. Будет непередаваемо вкусно, обещаю! Блюдо достойно и праздничного стола. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 10.07.2017

Мясное ассорти 5.0

Мясное ассорти

К праздничному столу такой рулет из трех видов мяса будет как нельзя кстати. Аппетитный, невероятно вкусный и совсем несложный в приготовлении. Рекомендую присмотреться к рецепту. Красиво и несложно. …далее

Добавил: Марина Золотцева 21.10.2016

Запеченная свиная вырезка с горчицей и медом 4.5

Запеченная свиная вырезка с горчицей и медом

Любители мясных блюд знают, как важно сделать правильный маринад или рассол для главного ингредиента. Для таких случаев надо выбрать любимые ароматы и вкусы, чтобы получить лучшее сочетание. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 31.01.2017

Свинина, тушенная в сливках 3.3

Свинина, тушенная в сливках

Для всех тех, кто любит, чтобы мясо было нежным и прямо таяло во рту, расскажу, как приготовить свинину, тушенную в сливках! Получается праздничное вкусное и сочное блюдо, которое понравится всем! …далее

Добавил: Даша Петрова 26.03.2017

Свинина «Гармошка» 4.4

Свинина "Гармошка"

Эта запеченная свинина «Гармошка» станет украшением вашего праздничного стола! Блюдо очень привлекает внимание и не зря, ведь оно очень вкусное и сытное. К тому же, готовится блюдо очень просто! …далее

Добавил: Саша Кружко 19.04.2014

Бастурма из свинины в духовке 3.5

Бастурма из свинины в духовке

Для всех любителей пикантных мясных закусок рекомендую этот простой рецепт бастурмы из свинины в духовке! Получается ничуть не хуже классического вяленого аналога, но в разы быстрее! Вкусно, советую! …далее

Добавил: Даша Петрова 26.08.2015

Рулет из грудинки 4.5

Рулет из грудинки

Сытная и красивая закуска на праздничный стол — рулет из грудинки в домашних условиях. Мы приготовим не обычный рулет, а порционные рулетики из свиных отбивных, фаршированные омлетом из грибов. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 20.12.2014

Свинина со сливками в духовке 4.8

Свинина со сливками в духовке

Расскажу вам, как приготовить свинину со сливками в духовке. Попробуйте обязательно — это вкусное, сытное и очень нежное блюдо, которое лучшим образом передаст вашу любовь к своим близким. Оценят все! …далее

Добавил: Даша Петрова 10.02.2016

Мясо по-французски из свинины в духовке 3.7

Мясо по-французски из свинины в духовке

Рецепт, как приготовить мясо по-французски из свинины в духовке, простой, доступный многим и невероятно вкусный. Такое мясо важно сделать правильно, ведь свиную вырезку можно легко пересушить. …далее

Добавил: Наталья Польщак 05.05.2017

Свиная грудинка на кости 5.0

Свиная грудинка на кости

Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить свиную грудинку на кости. Готовить будем в фольге, свинина получится невероятно ароматной и сочной! Приступим! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 23.09.2018

Мясо под шубой в духовке 4.4

Мясо под шубой в духовке

Мясо под шубой в духовке ужасно вкусное и калорийное блюдо. Я готовлю его только для гостей. Когда гости в доме, очень удобно поставить подготовленный противень в духовку и включить в нужное время! …далее

Добавил: Galate 27.10.2014

Картошка с мясом и сыром в духовке 4.8

Картошка с мясом и сыром в духовке

В ежедневном рационе картофель занимает одно из лидирующих мест. Способов ее приготовления существует бесчисленное количество, в том числе и картошка с мясом и сыром в духовке. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 07.03.2016

Антрекот в духовке в фольге 4.2

Антрекот в духовке в фольге

Если вы хотите приготовить что-нибудь новенькое на горячее, тогда попробуйте этот простой рецепт антрекота в духовке в фольге. Мясо получается очень сочным, мягким и вкусным. …далее

Добавил: Марина Золотцева 28.03.2015

Мясо с яблоками в духовке 3.7

Мясо с яблоками в духовке

Осенью созрело столько яблок, что уже не знаешь что с ними и делать! Предлагаю вам попробовать приготовить мясо с яблоками в духовке. Думаю рецепт вас не разочарует, это ведь так вкусно и просто! …далее

Добавил: Galate 11.09.2014

Мясо по-капитански в духовке 4.6

Мясо по-капитански в духовке

Мясо по-капитански в духовке напоминает мясо по-французски. Существует несколько вариантов: с картошкой, с грибами, с помидорами, со всем вместе! Я приведу рецепт, который нравится моим капитанам! …далее

Добавил: Galate 14.09.2014

Отбивные под шубой в духовке 4.5

Отбивные под шубой в духовке

Выигрышный вариант сытного ужина 2 в 1 — это отбивные под шубой в духовке в домашних условиях. Вам не нужно стоять над плитой и всего за сорок минут на вашем столе будет потрясающее блюдо. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 25.01.2015

Свинина с грибами под шубой 5.0

Блюдо сочетает в себе мясо с грибами и гарнир в виде пюре. Все вместе запекается в духовке и подается к столу. При желании можно организовать порционную подачу. Знакомьтесь с рецептом. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 12.01.2019

Мясо по-охотничьи 4.0

Каждый мужчина в душе охотник, а значит ему точно придется по вкусу мясо по-охотничьи. Нежнейшая свинина станет отличным блюдом даже на праздничный стол. …далее

Добавил: Марина Золотцева 16.10.2019

Свинина в красном вине 4.3

Свинина в красном вине

Нежный, ароматный и пикантный кусочек мяса, который тает во рту. Заинтригованы? Все это — рецепт приготовления свинины в красном вине с чесноком и травами, который точно не оставит вас равнодушными. …далее

Добавил: Марина Золотцева 20.11.2014

Запеченное мясо под соусом 3.0

Запеченное мясо под соусом

Сочное и вкусное мясо на праздничный стол — это идеальное блюдо для большой компании. Рекомендую рецепт, как приготовить запеченное мясо под соусом, всем хозяюшкам. …далее

Добавил: Марина Щербакова 22.12.2015

«Паркет» из свинины 4.9

"Паркет" из свинины

Если вы относите себя к любителям мяса, тогда непременно должны взять на заметку этот рецепт. Я расскажу, как приготовить «Паркет» из свинины. Такого вкусного и сочного мяса вы точно еще не ели:) …далее

Добавил: Марина Золотцева 06.10.2017

Свинина в фольге в духовке 2.3

Свинина в фольге в духовке

Если у вас намечается праздничное застолье, вы обязаны знать, как приготовить свинину в фольге в духовке. Блюдо получается очень сытным, ведь запекаются цельные куски отборной свинины. Очень вкусно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 22.10.2016

Мясо по-королевски 5.0

Мясо по-королевски

Мясо можно приготовить по-разному, но почему бы не сделать это «по-королевски»? Идеальное блюдо для праздничного обеда или ужина! По сути, это отбивные из свинины под сочной шубкой. Готовим? …далее

Добавил: Алексей Марчук 22.02.2017

Свиные отбивные в духовке 5.0

Свиные отбивные в духовке

Отбивные — универсальное блюдо. Они подходят как для праздничного стола, так и для повседневного меню. Хотите порадовать своих близких вкусным обедом? Приготовьте нежные отбивные в духовке. …далее

Добавил: Марина Немец 08.09.2017

Картошка со свининой в пакете для запекания 5.0

 Картошка со свининой в пакете для запекания

Если вы спешите, а вам предстоит готовить сытное блюдо, то присмотритесь к рецепту картошки со свининой в пакете для запекания, который требует минимум продуктов и времени, а результат всегда отличный. …далее

Добавил: Ольга Макарова 01.12.2016

Маринад для свинины в фольге 1.3

Маринад для свинины в фольге

Нашел рецепт замечательного маринада для свинины, которая будет запекаться в фольге. Маринад состоит из специй, меда, уксуса, апельсинового сока и рома. Запеченное мясо получается изумительным! …далее

Добавил: Алексей Марчук 28.02.2017

Мясо с персиками 5.0

Мясо с персиками

Хотите приготовить необычное блюдо, чтобы удивить всех своих гостей? Тогда вы можете попробовать запечь в духовке свинину с персиками. Такой вкуснятины наверняка еще никто не пробовал из ваших друзей. …далее

Добавил: Яна Горностаева 20.06.2018

Мясо по-французски с грибами 3.8

Мясо по-французски с грибами

Предлагаю на заметку простой рецепт мяса по-французски с грибами. Это интересный вариант полюбившегося многим блюда, которое можно приготовить не только на обед, но и на праздничный стол. …далее

Добавил: Марина Золотцева 08.12.2014

Гречка по-купечески со свининой в духовке 5.0

Гречка по-купечески со свининой в духовке

Предлагаю, на мой взгляд, удачное блюдо, в котором отлично сочетаются гарнир и мясная составляющая. Уверена, вам пригодится, ведь блюдо получается сытным, вкусным и имеет присущий только ему аромат. …далее

Добавил: Ольга Макарова 25.10.2016

Рецепт свинины в фольге 4.0

Рецепт свинины в фольге

Этот рецепт свинины в фольге поможет вам приготовить восхитительное сочное мясо всего за полтора часа. Если свинину предварительно замариновать, то получится еще вкуснее, а мясо — намного мягче. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 07.08.2017

Шашлык из свинины в духовке 4.5

Шашлык из свинины в духовке

В данном рецепте ставится и успешно решается задача — как приготовить шашлык из свинины в духовке намного вкусней, чем на углях. Я знаю, что это возможно, и теперь расскажу, что для этого нужно 🙂 …далее

Добавил: Gertruda 22.05.2014

Мясо по-французски с ананасом 3.9

Мясо по-французски с ананасом

Это блюдо уже давно стало любимым во многих семьях и обрело сотни вариантов приготовления. Поклонникам необычных сочетаний предлагаю простой рецепт мяса по-французски с ананасом под сырной корочкой. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.12.2014

Отбивные в духовке с сыром 4.2

Отбивные в духовке с сыром

Все знают, что отбивные — это очень вкусно! Предлагаю свой вариант приготовления отивных с помидорами под хрустящей сырной корочкой. Блюдо подходит на обед или ужин. Попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 22.02.2015

Картошка, запеченная со свининой и сыром 4.2

Картошка, запеченная со свининой и сыром

Если дома есть картошечка, хороший кусочек мяска и грибы, я всегда знаю, что нужно приготовить! Это блюдо покоряет своей насыщенностью и аппетитностью. Хрустящая корочка так и тает во рту. Попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 30.11.2015

Рагу со свиными ребрами 4.1

Рагу со свиными ребрами

Вкусно приготовленные свиные ребра, думаю, для многих мясоедов, это что-то на грани фантастики! Рагу со свиными ребрами это не только вкусно, но и не затратно. …далее

Добавил: Catalonia 04.09.2012

Шашлык на шпажках в духовке 4.0

Шашлык на шпажках в духовке

Шашлык на шпажках в духовке — великолепное решение для любого праздничного стола. Это блюдо всегда удивляет и радует гостей. Шашлык будем готовить из свинины, замаринованной в гранатовом соке. …далее

Добавил: Gertruda 22.05.2014

Мясо по-французски без майонеза 3.6

Мясо по-французски без майонеза

Это блюдо, уже ставшее любимым и в какой-то степени традиционным, может иметь абсолютно неожиданные варианты. Один из них — это простой рецепт мяса по-французски без майонеза. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.12.2014

рецепты с картошкой, мясом и свининой

Запекать различные блюда в духовке можно миллионами способов. Кто-то предпочитает выкладывать заготовку на противень, кто-то любит выпекать мясо и прочие вкусности в фольге, а некоторые домохозяйки готовят по старинному бабушкиному рецепту – в горшочках. Но особо популярно запекание в пленочном термостойком пакете.

Пакет для запекания

В специальных пакетах для запекания можно готовить все, что душе угодно: курицу, свинину, картофель, овощи и так далее. Такие приспособления отличаются тем, что в них продукты не запекаются так, как на противне, а тушатся в собственном соку. Поэтому готовое блюдо получается очень вкусным, сочным, ароматным, а также диетическим.

Основные правила использования

Готовить любое блюдо в пакете для запекания точно так же легко, как и другими способами. Вы сами в этом убедитесь, если последуете таким шагам:

  1. Отрезаете кусок рукава. Его длина должна быть такой, чтобы в изделии поместились все ингредиенты и остался запас около 20 см.
  2. Располагаете продукты внутри рукава, выпускаете воздух и закручиваете кончики, затем закрепляете их специальными зажимами или обычной ниткой, как показано на фото.
  3. Кладете рукав в духовку и выпекаете блюдо при температуре 200 градусов.

Картошка в пакете

Важные нюансы

Даже в запекании с помощью специальных пакетов есть свои нюансы:

  • Поверхность пакета не должна соприкасаться с духовкой внутри, как и с огнем.
  • Если температура запекания выше 200 градусов, пакет треснет.
  • Для создания румяной корочки выньте блюдо за 20 минут до конца приготовления и разрежьте пакет, после чего поставьте его обратно в духовку до полной готовности.
  • При изъятии пакета из духовки и его разрезании будьте максимально осторожными, так как можно обжечься паром.
  • Сок, собравшийся в пакете во время приготовления блюда, подходит в качестве соуса к мясу или овощам.

Популярные рецепты для запекания в духовке в пакетах

Повара настолько полюбили готовить в пакетах для запекания, что не перестают удивлять своими кулинарными шедеврами. Рассмотрим различные рецепты с использованием этого приспособления.

Курица в пакете для запекания в духовке

Куриное мясо, приготовленное таким способом, получается нежным и сочным, особенно если к нему добавить овощи.

Рецепт запекания курицы в пакете в духовке достаточно прост. Для этого вам понадобятся следующие продукты:

  • 1 курица;
  • полстакана майонеза;
  • половина лимона;
  • половинка головки чеснока;
  • соль;
  • перец.

Курица в пакете для запекания

Как выполняется готовка:

  1. Курица моется, просушивается, затем солится, перчится и натирается соком лимона.
  2. Чеснок пропускается через чесночницу, после чего добавляется в майонез.
  3. Полученным чесночным соусом смазывается курятина.
  4. Курица аккуратно укладывается в пакет для запекания и помещается на противень.
  5. Блюдо отправляется в духовку и запекается час при температуре 200 градусов.

Также весьма популярной и аппетитной получается курица с картошкой. Этот рецепт хорош тем, что он позволяет экспериментировать, добавляя в блюдо, кроме картофеля, и другие составляющие: морковь, болгарский перец, кабачок. Но мы рассмотрим классический рецепт приготовления этого блюда.

Вам нужно подготовить:

  • курятину (голени или филе) – 1,5 кг;
  • картофель – 5-6 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • кабачок – 200 г;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • сметана нежирная – 400 г;
  • соль;
  • специи.

А теперь приступаем к приготовлению курятины с картошкой в духовке в рукаве:

  1. Сначала следует приготовить соус. Для этого соедините сметану с выдавленным чесноком и специями.
  2. Овощи порежьте на очень тоненькие пластинки.
  3. Половину соуса добавьте к нарезке, хорошенько размешайте.
  4. Курятину порежьте на кусочки, если это филе, а если вы выбрали ножки, то оставьте их целыми.
  5. Другой частью соуса смажьте мясо.
  6. В том случае, если вы запекаете мясо в цельном виде, надрежьте его в нескольких местах.
  7. Мясо уложите в пакет для запекания, затем добавьте овощи и закрепите края.
  8. Рукав отправьте в духовой шкаф, разогретый до температуры 200 градусов, на 1 час.
  9. По истечении 30 минут готовки проткните пакет вверху.

По желанию готовое блюдо украсьте зеленью. Подавать его можно к легкому салату.

Голень индейки с картошкой, запеченная в рукаве

Индейка по вкусу похожа на куриное мясо – такая же вкусная и сочная. Но она немного жестковата, однако это не помеха. Ведь даже из такого мяса можно приготовить безупречное блюдо в духовке в пакете для запекания. Рецепты приготовления такого мясного блюда разнообразны, но мы остановимся на самом популярном из них.

Вам понадобится:

  • одна голень идейки;
  • 7 картофелин;
  • 2-3 ст.л. растительного масла;
  • черный перец;
  • соль;
  • кориандр молотый;
  • сушеный чеснок;
  • паприка;
  • карри.

Голень следует помыть и сделать на ней продольные глубокие разрезы. Далее мясо переложить в посудину, посолить и добавить специи. После этого подготовьте соус. Рецепт можете использовать тот же, что и при приготовлении курицы. Индейку промариновать, желательно всю ночь в холодном месте. Если у вас мало времени, период маринования можете сократить до пары минут.

Когда ножка будет мариноваться, подготовьте картофель. Вам следует очистить его от кожуры, нарезать дольками, обработать растительным маслом, солью и специями, все хорошенько размешать.

После того, как отрезан кусок пакета, один его край нужно закрутить и завязать. Далее внутрь этого приспособления выложить картошку, на нее – ножку индейки. Второй край пакета закрепить и выложить на противень в разогретую до 180-190 градусов духовку. Блюдо выпекать 50 минут.

Голень индейки с картошкой

Готовую индейку лучше разрезать на маленькие кусочки и выложить на большое блюдо.

Свинина с картошкой

Любое мясо в пакете для запекания в духовке получается очень вкусным. Кроме индейки и курицы можно так запечь и свинину. Это блюдо будет идеальным в тандеме с картофелем.

Свинина и картошка в пакете для запекания в духовке – идеальное блюдо для мужчин, поскольку оно достаточно сытное. Все, что вам понадобится для приготовления, это:

  • свинина нежирная – 500 г;
  • картофель – 700 г;
  • шампиньоны – 400 г;
  • приправа для грибов;
  • молодой чеснок;
  • растительное масло – 20 г;
  • приправа карри;
  • горчица;
  • соль;
  • перец;
  • специи.

Свинину нарежьте на кусочки, отбейте, посолите, поперчите, обработайте всеми остальными специями и смажьте горчицей. Отправьте мясо в холодильник. Оно должно несколько часов промариноваться. Тем временем помойте и обсушите грибы, выложите их на разогретую и смазанную маслом сковородку и посыпьте сверху приправой для грибов. В пакет для запекания выложите свинину, посыпьте чесноком, затем положите грибы и картофель. Рукав завяжите и отправьте в духовку. По рецепту блюдо выпекается при температуре 190 градусов 40 минут.

Свинина с картошкой

На самом деле рецептов приготовления блюд в рукаве существует множество, что можно увидеть на фото. Такой метод выпекания позволяет включать фантазию, создавая настоящие кулинарные шедевры.

Leave a Reply