Баклажаны запеченные в духовке с сыром
Еще не решили, чем побаловать себя на обед или ужин? Тогда предлагаем выбрать фаршированные баклажаны с сыром. Блюдо легко усваивается, в нем много полезных веществ и еще оно очень вкусное.
Шаг 1
Яйца вымыть и сварить вкрутую.
Шаг 2
Хорошо промытые баклажаны разрезать вдоль пополам.
Шаг 3
Удалить семена.
Шаг 4
Подготовленные баклажаны опустить в кипящую подсоленную воду, варить 5 минут, затем откинуть на дуршлаг.
Шаг 5
Яйца охладить и мелко нарезать.
Шаг 6
Сыр натереть на мелкой терке.
Шаг 7
Яйца и сыр смешать.
Шаг 8
Добавить масло, нарезанное на мелкие кубики, перемешать.
Шаг 9
Противень смазать растительным маслом.
Шаг 10
Уложить на противень половинки баклажанов.
Шаг 11
Наполнить баклажаны подготовленной начинкой.
Духовку нагреть до 190 градусов.
Шаг 13
Запечь баклажаны до легкой сырной корочки в течение 10-12 минут.
Шаг 14
Для приготовления соуса чеснок мелко порубить, смешать с кефиром или простоквашей, посолить по вкусу.
Шаг 15
К баклажанам с сыром подать чесночный соус. Приятного аппетита.
Баклажаны в духовке — рецепты с фото на Повар.ру (156 рецептов баклажанов в духовке) / страница 3
Баклажаны, фаршированные курицей и овощами 5.0
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить баклажаны, фаршированные курицей и овощами, оригинальное летнее блюдо. Советую подавать фаршированные баклажаны с зеленым соусом — так вкуснее и красивее. …далее
Добавил: Елена Конова 14.06.2017
Мусака по-турецки 4.5
Мусака по-турецки готовится под соусом, напоминающим бешамель. Я добавляю в неё бараний фарш, хотя у моей подруги вегетарианки мусака по-турецки идёт с соевым мясом. …далее
Добавил: Kovaliova 13.11.2013
Баклажаны по-царски 4.1
Помните золотые слова из советского фильма про икру заморскую, баклажанную? С этим рецептом баклажан по-царски и Вы сможете попотчевать своих гостей этим царским блюдом! …далее
Добавил: Марина Щербакова 08.08.2014
Баклажаны, запеченные с грибами в горшочке 5.0
Если вы любите сытные, аппетитные и несложные в процессе блюда, тогда хочу предложить вам взять на заметку очень классный вариант, как приготовить баклажаны, запеченные с грибами в горшочке. …далее
Добавил: Марина Золотцева 24.01.2017
Баклажаны с сыром и ветчиной 3.6
Рецепт приготовления баклажанов с сыром и ветчиной позволит вам получить отличную закуску для будничного обеда или праздничного стола. Выглядит блюдо потрясающе! …далее
Добавил: Mengrel12 04.01.2015
Баклажаны по-чеченски
4.4
Хочу поделиться рецептом баклажан по-чеченски в домашних условиях. Отличная закуска для праздничного стола: остренькая, сытная и просто готовится! Смотрим рецепт. …далее
Добавил: Марина Щербакова 27.07.2014
Запеканка из баклажанов с фаршем 4.1
Запеканка из баклажанов с фаршем — это, доложу я вам, нечто неописуемое! Готовится быстро и просто, но вполне подойдет не только для семейного ужина, но и небольшого застолья в кругу друзей. …далее
Добавил: Kurzyupa 03.12.2013
Баклажаны по-румынски 4.7
Один израильский повар поделился со мной этим замечательным рецептом. Это очень неплохой вариант, когда баклажаны заливаются специальным маринадом. Набор продуктов — минимальный. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 30.07.2014
Баклажаны, фаршированные овощами 4.3
Впервые фаршированные баклажаны я попробовала, когда была в Армении, они мне так понравились, что я все-таки вытрясла рецепт приготовления. …далее
Добавил: Nufica 16.12.2014
Рататуй 4.6
Перед вами — простой рецепт рататуй, овощного рагу из баклажанов, цуккини и перцев. Это — блюдо прованской кухни. Рататуй — это игра красок и вкусов. Выглядит чудесно, пахнет потрясающе! Попробуйте! …далее
Добавил: Povarfan 27.05.2014
Тарталетки с баклажанами 4.2
Незнающим, что приготовить из многообразия овощей, посвящается — красивые и вкусные тарталетки с баклажанами и многими другими овощами. Очень вкусно и очень эффектно! …далее
Добавил: Roksolana 21.07.2012
Мясо с баклажанами по-турецки 5.0
Перед вами рецепт приготовления мяса с баклажанами по-турецки. Уверена, вам понравится это блюдо: в меру сытное, в меру вкусное и такое ароматное благодаря специям, что пальчики можно облизать! …далее
Добавил: Даша Петрова 21.07.2017
Баклажаны по-восточному 4.5
Рецепт приготовления фаршированной закуски с овощами и специями будет интересен всем, кто любит фаршировать овощи. Получается очень вкусное блюдо, которое можно смело подавать как горячее. …далее
Добавил: Koch 29.04.2013
Лазанья с баклажанами
Сытная овощная лазанья с баклажанами станет прекрасным блюдом не только для повседневного, но и для праздничного стола. Такая лазанья — вегетарианская, поэтому отлично подойдет и тем, кто мяса не ест. …далее
Добавил: Марина Золотцева 30.12.2013
Мясо с баклажанами в духовке 3.4
Нежнейшее мясо с баклажанами в духовке станет отличным сытным обедом и не оставит после себя ощущения тяжести в желудке. …далее
Добавил: Марина Золотцева 12.12.2013
Баклажаны по-македонски 3.0
Такие баклажаны приготовить очень просто, а их вкус — неописуемый. Как известно, помидоры и чеснок — это лучшая гармония с баклажанами. Вот именно такой рецепт я предлагаю сегодня. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 16.07.2014
Закуска из баклажанов любимая 3.6
В качестве аппетитного и довольно сытного перекуса хочу предложить вам очень классную идею, как приготовить закуску из баклажанов, любимую мною невероятно. У неё отличный вкус и непередаваемый аромат. …далее
Добавил: Марина Золотцева 09.03.2017
Баклажаны по-немецки 3.5
Вот нашла еще один потрясающий классический рецепт баклажанов по-немецки. Однажды в одном ресторане мне подавали что-то подобное, но вот отобразить истинный вкус традиционного блюда можно так… …далее
Добавил: Юлия Мальченко 08.09.2014
Баклажаны с сыром и чесноком (рулетики) 3.7
Предлагаю вкусный и простой рецепт закуски, как приготовить баклажаны с сыром и чесноком (рулетики). Не знаю, в какой стране придумали такое блюдо, но оно пришлось по душе моим гостям и домашним. …далее
Добавил: Наталья Польщак 14.05.2017
Баклажаны фаршированные мясом 4.7
Баклажаны фаршированные мясом — это оригинальная закуска или даже основное блюдо. Ароматные, вкусные и очень сытные, их просто нельзя не попробовать. …далее
Добавил: Марина Золотцева 12.11.2013
Баклажан веером 5.0
В сезон овощей, конечно, нужно выложить «по максимуму». Почему-то чаще всего готовят кабачки, а я вот люблю ещё и баклажаны! Причем в любом виде. Предлагаю вариант легендарного блюда. …далее
Добавил: Григорий Кодоркин 22.08.2017
Пхали из баклажанов 4.2
Грузинская кухня славится своими кулинарными шедеврами. Чтобы убедиться в этом, смотрите, как приготовить пхали из баклажанов. Вкусное и сытное блюдо из овощей. Попробуйте приготовить его! …далее
Добавил: Mengrel12 18.10.2016
Рыба с баклажанами 5.0
Невероятно вкусная, ароматная и хрустящая рыба с баклажанами понравится и взрослым, и детям. …далее
Добавил: Марина Золотцева 20.11.2013
Салат из запеченных баклажанов с грецкими орехами 5.0
С появлением баклажанов не упускаю возможности сделать салат. Особенно удачно они сочетаются с зеленью, томатами и орехами. Расскажу, как приготовить салат из запеченных баклажанов с грецкими орехами. …далее
Добавил: Антон Сорока 30.05.2017
Лодочки из баклажанов с овощами 3.8
Баклажаны не только вкусны, но и очень полезны, так как содержат много витаминов и минералов. Только при их выборе обращайте внимание, чтобы у плодов была ровные блестящие поверхность и цвет. …далее
Добавил: Bamby 03.10.2013
Лазанья с баклажанами и грибами 4.0
Перед вами весьма простой рецепт лазаньи с баклажанами и грибами, а также мясным соусом. Это очень сытное и аппетитное блюдо для всей семьи, которое можно подать даже на праздничный стол. …далее
Добавил: Марина Золотцева 01.01.2015
Запеканка с баклажанами и сыром 3.4
Смотрите, как приготовить запеканку с баклажанами и сыром. Она точно придется по душе всем вегетарианцам или же людям, предпочитающим правильно и вкусно питаться. Овощи и сыр — прекрасное сочетание! …далее
Добавил: Саша Кружко 03.12.2010
Баклажаны с брынзой 4.8
В этом простом рецепте баклажанов с брынзой классическое сочетание овощей и сыра порадует вас новым, неожиданным исполнением. Готовим?:) …далее
Добавил: Kurzyupa 09.10.2013
Баклажаны (рулетики)
Баклажаны на гриле – это отличная летняя закуска. Знаете, как приготовить баклажаны (рулетики)? Возьмите любой сыр, лучше мягкий, зелень или сухие специи, смешайте все и заверните в рулетик. …далее
Добавил: Наталья Польщак 30.07.2017
Баклажаны по-крымски 3.8
Баклажаны по-крымски — простая в приготовлении, но королевская по вкусу закуска. Готовится она в духовке. Подается с маслом или майонезом. Баклажаны по-крымски подойдут и тем, кто считает калории. …далее
Добавил: Vikulia 15.09.2013
Баклажаны с грибами, запеченные в духовке 4.2
Баклажаны с грибами, запеченные в духовке — вкусное блюдо, которое можно приготовить к приходу неожиданных гостей. Запекаются баклажаны не только с грибами, но и с помидорами под сырной корочкой. …далее
Добавил: Алексей Марчук 03.09.2015
Запеканка из баклажанов с помидорами и сыром 3.4
Из множества рецептов приготовления баклажанов с помидорами и сыром этот я считаю одним из самых интересных — надеюсь, ароматный и сочный овощной пирог под хрустящей сырной корочкой понравится и вам! …далее
Добавил: Kurzyupa 05.01.2014
Баклажаны по-турецки 4.4
Предлагаю один из рецептов приготовления баклажанов по-турецки. Блюдо красивое, яркое, полезное и вкусное. Берите на заметку! …далее
Добавил: Vikulia 30.08.2019
Баклажаны по-пармски 4.2
Баклажаны по-пармски позволят побывать в Италии, близ одноименной реки. Темпераментные люди и превосходная пища — вот, что вас ожидает на побережье Пармы. А пока насладимся вкуснейшими баклажанами. …далее
Добавил: Vikulia 15.09.2013
Салат из баклажанов с зеленью
Такой салат можно подавать в качестве закуски (в небольших салатницах или в тарталетках), с оливковым маслом. Он легкий и вызывает аппетит. Расскажу, как приготовить салат из баклажанов с зеленью. …далее
Добавил: Антон Сорока 16.05.2017
Баклажаны с сыром в духовке 4.2
Предлагаю вам вспомнить классический рецепт баклажанов с сыром в духовке, который во времена наших мам и бабушек был подлинным украшением летнего стола. Времени с тех пор прошло немало, но замечательный вкус блюда от этого нисколько не пострадал!;) …далее
Добавил: Kurzyupa 30.12.2013
Запеканка из кабачков и баклажанов 4.2
Вот уж где действительно царское блюдо — как по вкусу, так и по внешнему виду, его хоть сейчас ставь на праздничный стол! Ну а обычный обед или ужин с такой запеканкой станет торжественным и ярким. …далее
Добавил: Dashuta 24.06.2014
Запеканка картофельная с баклажанами 3.1
Вкусный и очень сытный вариант обеда или ужина для всей семьи. Блюдо готовится просто, но выглядит таким красивым, что его и гостям не стыдно подать! Запеканка картофельная с баклажанами — для вас! …далее
Добавил: Даша Петрова 16.09.2016
Баклажаны с чесноком и майонезом 4.5
Гости на пороге, а в холодильнике есть баклажан? Тогда самое время удивить всех легкой и вкусной закуской. …далее
Добавил: Марина Золотцева 17.11.2013
Баклажаны фаршированные сыром 3.3
Оригинальная закуска или гарнир к мясному блюду — это баклажаны фаршированные сыром. Вкусное и невероятно легкое блюдо подходит даже тем, кто следит за фигурой. …далее
Добавил: Марина Золотцева 17.12.2013
Баклажаны, запеченные с сыром в духовке
Удивительно простое и вкусное блюдо из баклажанов, запеченных с сыром под сметанным соусом. Рецепт от нашей читательницы Ольги Журавской:
Этим рецептом со мной поделилась подруга-повар. Попробовав это чудо, я крайне удивилась простоте приготовления. Раньше не знала, что с ними можно сделать кроме икры, а теперь в баклажанный сезон готовлю регулярно.
Баклажаны, запеченные с сыром
Пока не закончился сезон, рекомендуем обязательно попробовать эти вкусно запеченные овощи!
Состав:
- 3 шт небольших баклажанов
- 100 г сыра “Российского” (или любой другой, который хорошо плавится)
- 300 мл сметаны 15%
- пучок петрушки
- 0,5 ч. ложки черного молотого перца
- соль
Как приготовить баклажаны, запеченные с сыром в духовке:
- Разрезаем баклажаны вдоль на половинки. Получится 6 половинок. Один из моих баклажанов был очень длинный, поэтому я его еще пополам разрезала, в итоге получилось всего 8 ломтиков.
- Чтобы баклажаны не горчили, каждую половинку посыпаем каменной солью, кладем в миску, заливаем холодной водой и ставим под гнет как минимум на полчаса (у меня как-то и полдня простояли – ничего страшного).
Баклажаны под гнетом
- Включаем духовку нагреваться до 210 градусов.
- Готовим соус. Берем зелень (здесь я в качестве эксперимента добавила укроп, но он на себя много берет, чисто с петрушкой вкуснее), моем и мелко рубим ножом.
Зелень
- В сметану добавляем черный перец, щепотку соли и рубленную зелень. Тщательно перемешиваем. Пробуем, важно не пересолить, должно быть чуть-чуть солоновато.
- С баклажанов сливаем солевой раствор и споласкиваем их холодной водой.
- Делаем в мякоти продольные вырезы посередине (вырезанную мякоть не выбрасываем). Выкладываем баклажаны в смазанную маслом глубокую форму (лучше стеклянную).
Подготовленные баклажаны
- Режем ломтиками сыр. Я его люблю, поэтому беру много, можно меньше, вкус от этого несильно зависит.
Ломтики сыра
- Кладем сыр на вырезы в баклажанах, вырезанки ломаем пополам и кладем рядом с сыром.
Баклажаны с сыром
- Аккуратно поливаем баклажаны с сыром соусом и ставим в духовку. Запекаем до мягкости. В зависимости от толщины и свежести они готовятся от 40 минут до 1,5 часов.
Поливаем сметанным соусом
Запеченные баклажаны с сыром лучше подавать минут через 10-15 после готовности, очень вкусно с ложечкой свежей сметаны.
Запеченные в духовке баклажаны с сыром
Запеченные баклажаны кушаю всегда только с кожурой, она становится мягкой и не горчит. За 6 лет регулярного приготовления у меня горчило только 2 раза, видимо, старые попадались. Кстати, блюдо также очень вкусное и на следующий день после подогрева. Холодные тоже хороши, но теплыми мне больше нравятся.
Приятного аппетита!
P.S. Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы ничего не пропустить!
Juliya автор рецепта
Рецептов: 647
Loading…Баклажаны в духовке — рецепты с фото на Повар.ру (156 рецептов баклажанов в духовке) / страница 2
Жульен с баклажанами 3.3
Есть классический рецепт жульена, но мы сегодня узнаем про другой — овощной жульен — из баклажанов и кабачков, запеченных под сливочной корочкой… Ммм… просто объедение! …далее
Добавил: Nufica 16.08.2017
Баклажаны запеченные 5.0
Простая, полезная и вкусная летняя закуска из баклажанов. Расскажу, как приготовить баклажаны запеченные. Их можно подавать самостоятельно или использовать для приготовления салатов и прочих блюд. …далее
Добавил: Антон Сорока 17.08.2017
Галета с баклажанами, помидорами и сыром 5.0
Галета с баклажанами, помидорами и сыром — необычайно ароматный и очень сытный пирог в хрустящем тесте. Лучше всего готовить его в сезон баклажанов, когда они наиболее полезные и вкусные. …далее
Добавил: Елена Конова 28.06.2017
Баклажаны по-татарски 4.3
Баклажаны по-татарски — чудесная закуска для праздничного стола. С виду она похожа на торт, а по вкусу — просто чудесная! Готовится она в течение часа, а потом настаивается до утра следующего дня. …далее
Добавил: Vikulia 29.09.2013
Баклажаны с моцареллой 3.5
Баклажаны с моцареллой – это наивкуснейшее блюдо, которое прекрасно подойдет в качестве закуски, а с гарниром – как праздничное блюдо к Вашему столу. …далее
Добавил: Antares 15.12.2013
Баклажановые мини-пиццы 5.0
Теперь вы сможете порадовать своих гостей не только классической пиццей, но и оригинальным вариантом этого блюда, ведь вы узнаете, как приготовить баклажановые мини-пиццы, интересный вариант выпечки. …далее
Добавил: Елена Конова 28.06.2017
Баклажаны с сулугуни и помидорами 3.6
Запечённые овощи — это всегда вкусно, особенно, когда речь идёт о моих любимых баклажанах, да ещё и под сыром. Получается прекрасная закуска на скорую руку. Вкуснота без хлопот. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 01.04.2016
Баклажаны, фаршированные фаршем, в духовке 4.5
Мне кажется, каждая хозяйка должна уметь приготовить это потрясающее блюдо, ведь его можно сделать и к празднику, и на обед, такие баклажаны получаются очень вкусными, а выглядят они просто супер. …далее
Добавил: Dashuta 19.02.2016
Мусака с фаршем и баклажанами 3.6
Аппетитное блюдо из греческой кухни. Слоеная мусака с баклажанами, фаршем и помидорным соусом. Классика средиземноморской кухни. Приготовили дома — вся семья была в восторге. …далее
Добавил: Bestpovar 05.01.2015
Баклажаны запеченные в духовке 4.5
Предлагаю вам рецепт баклажанов запечённых в духовке с фото. Подаются они с йогуртовым соусом, его рецепт я тоже расскажу вам. Вкусно, сытно и полезно 🙂 …далее
Добавил: Виталия 14.10.2013
Баклажаны с кабачками (овощное рагу) 4.5
Привет всем вегетарианцам и не только 🙂 Сегодня я расскажу, как приготовить вкуснейшее овощное рагу из баклажанов и кабачков. Блюдо получится насыщенным, нежным и очень вкусным! Приступаем 🙂 …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 30.05.2018
Баклажаны по-арабски в духовке 4.4
В традиционной арабской кухне можно найти довольно много интересных рецептов, которые без труда можно воплотить в жизнь. И этот рецепт баклажанов по-арабски в духовке как раз один из таких. …далее
Добавил: Dashuta 15.07.2014
Лазанья с баклажанами и помидорами 4.3
Лазанья с баклажанами и помидорами — это «блюдо, приготовленное по мотивам». В классическую лазанью баклажаны не идут, но они такие вкусные, что вполне можно нарушить правила ради отличного вкуса. …далее
Добавил: Galate 16.12.2014
Мусака овощная 5.0
Этим летом я всё чаще стала обращать своё внимание на Средиземноморскую кухню. Просто обожаю её. Особенно греческие блюда. Мне очень близко их сочетание продуктов, текстур и вкусов. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 04.10.2016
Баклажаны с морковкой и чесноком 4.3
Хочу рассказать, как приготовить баклажаны с морковкой и чесноком. Это блюдо вполне может стать вашим низкокалорийным, сытным и очень полезным ужином или обедом. Вкусно, а готовить просто! …далее
Добавил: Даша Петрова 09.09.2015
Шашлычки на шпажках в духовке
Специально для тех, кто души не чает в шашлычках, но не может вырваться на природу, предлагаю узнать, как приготовить шашлычки на шпажках в духовке, вкусные шашлычки в домашних условиях! …далее
Добавил: Таня Бозик 21.05.2017
Баба Гануш 4.7
Рецепт приготовления восточного блюда. В особенности, эта закуска из баклажанов очень популярна в Египте. …далее
Добавил: OlgaFadeeva 04.03.2012
Баклажаны с моцареллой в духовке 3.4
Предлагаю вам попробовать приготовить пикантные запеченные баклажаны, они гораздо вкуснее жареных! Блюдо легкое, но сытное и хорошо вписывается в сбалансированную диету. Смотрите рецепт и записывайте! …далее
Добавил: Марина Щербакова 25.03.2016
Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами 3.8
Хочу предложить вам отличный вид закуски или второго блюда. Я просто приготовила его на завтрак. Подала к столу, но муж решил сделать из данного блюда бутерброд. На кусок хлеба выложил — и съел. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 02.10.2015
Лазанья без соуса «Бешамель» 4.0
Лазанья без соуса «Бешамель» подойдет тем, кто не любит белый соус, а такие люди точно есть, например, моя знакомая. Она избегает всех блюд, где есть этот милый, нежный соус. …далее
Добавил: Galate 06.12.2014
Запеканка из баклажанов 4.4
Запеканка из баклажанов — это и гарнир, и закуска, и даже основное блюдо для тех, кто не любит переедать. Простые ингредиенты, минимум стараний — и вкуснейшая запеканка из баклажанов уже на столе. …далее
Добавил: Vaso 17.10.2012
Баклажаны запеченные с томатами и сыром 4.2
Вы должны попробовать! Простая технология, минимум усилий — и Вы мастер закусок. Рецепт баклажанов, запеченных с томатами и сыром — вашему вниманию. …далее
Добавил: Postman 09.06.2014
Лазанья без теста 3.8
Если вы любите это традиционное итальянское блюдо, но считаете калории, тогда предлагаю вам отличную альтернативу — лазанью без теста в домашних условиях с овощами и сыром. …далее
Добавил: Марина Золотцева 23.12.2014
Запеченные кабачки с баклажанами 4.3
Хотите порадовать себя и близких вкусным овощным блюдом? Тогда предлагаю вашему вниманию запеченные кабачки с баклажанами. …далее
Добавил: Марина Золотцева 19.04.2014
Кабачки с баклажанами 4.4
В пост и не только — отличное блюдо из запеченных кабачков и баклажанов с овощами понравится даже заядлым сторонникам мясных блюд! Показываю и рассказываю, как приготовить кабачки с баклажанами. …далее
Добавил: Марина Щербакова 21.10.2016
Ленивый рататуй 4.0
Когда наступает сезон овощей, вы обязаны баловать себя и близких вкусными овощными блюдами. Расскажу, как приготовить ленивый рататуй. Это обалденное овощное рагу с сыром, сметаной и зеленью. Класс! …далее
Добавил: Антонина Панина 06.04.2017
Баклажаны по-балкански 4.4
Изумительный рецепт приготовления баклажанов по-балкански. Баклажаны жарятся на одной сковороде с помидорами, а затем дополняются брынзой и измельченной зеленью. Вкус потрясающий! …далее
Добавил: Алексей Марчук 15.08.2014
Говядина под шубой
Такое чудесное блюдо, как говядина под шубой в домашних условиях готовится очень просто. А результат того стоит — получите в итоге сочное, ароматное и сытное горячее блюдо к вашему гарниру! …далее
Добавил: Даша Петрова 14.10.2014
Баклажаны с чесноком и помидорами 4.5
Баклажаны с чесноком и помидорами — красивая летняя закуска. И сытная! Вполне может конкурировать с мясными закусками. И, хотя готовится она не так быстро, как хотелось бы, получается очень вкусно! …далее
Добавил: Julechka 22.07.2013
Икра из баклажанов 3.8
Рецепт приготовления икры из запеченных баклажанов, стручкового перца, помидоров, лука и чеснока. …далее
Добавил: Dashunia 23.03.2012
Баклажаны, запеченные с чесноком 5.0
Ищете рецепт вкусной закуски? Тогда обратите внимание на баклажаны, запеченные с чесноком. Это очень пикантная и ароматная закуска, которая станет отличным дополнением к вашему ужину. Это вкусно! …далее
Добавил: Яна Горностаева 30.03.2017
Овощи в горшочках 4.8
Рецепт приготовления овощей в горшочках обязательно вам понравится, ведь в сезон овощей хочется попробовать всего и по максимуму, а тут полезное, сытное и в то же время диетическое блюдо к обеду. …далее
Добавил: Даша Петрова 20.12.2013
Баклажаны по-богемски 2.9
Название у этого блюда чешское, но сам по себе рецепт принадлежит французской кухне. Баклажаны запекают с прекрасным ароматным соусом и присыпают сыром. К столу блюдо подается горячим. …далее
Добавил: Алексей Марчук 11.09.2014
Баклажаны по-вегетариански 2.6
Перед вами — рецепт приготовления баклажанов по-вегетариански c помидорами за 30 минут. Это блюдо — быстрое в приготовлении, вкусное и полезное. …далее
Добавил: Maritit 08.07.2014
Баклажаны по-венгерски 4.0
Особенностью венгерской кухни является то, что овощи обжариваются не в масле, а готовятся на гриле. Таким образом, получаем блюдо с меньшим процентом калорий, но очень вкусное! …далее
Добавил: Алексей Марчук 25.08.2014
Баклажаны с начинкой 3.8
Рецепт приготовления баклажанов с начинкой из кус-кус, болгарского перца, помидоров черри и рикотты. …далее
Добавил: Koch 10.01.2011
Баклажаны с моцареллой и помидорами 4.5
Ищите изысканную, аппетитную и несложную закуску? Тогда я хочу предложить вам простой рецепт баклажанов с моцареллой и помидорами. Это невероятно вкусно и красиво. …далее
Добавил: Марина Золотцева 27.03.2016
Картошка с баклажанами 4.9
Сразу предупреждаю — это блюдо не для тех, кто заботится о своей фигуре. Калорий в нем, конечно, миллион, но зато вкус — просто бесподобный! Готовим картошку с баклажанами. …далее
Добавил: Kurzyupa 30.12.2013
Баклажаны с помидорами под сыром в духовке, рецепт — Вкусо.ру
Вкусная и красивая закуска, приготовление которой не займет много времени.
В кулинарную книгуУже добавлен в книгу
Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
сыр твердый
50 г
масло сливочное
10 г
баклажаны
1 шт.
помидоры
1 шт.
майонез
2 ст.л.
масло растительное
1 ст.л.
сухари панировочные
1 ч.л.
чеснок
2 зубчика
укроп
3 веточки
соль
Приготовление:
- Баклажан вымыть, нарезать кружками, положить в емкость вместе с растительным маслом, нашинкованным укропом, пропущенным через пресс чесноком. Посолить по вкусу, перемешать. Нарезать помидор ломтиками, натереть твердый сыр. Смазать форму растопленным сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями.
- Выложить слой баклажан, затем помидоры, полить майонезом. Слои повторить в этом же порядке, посыпать сыром. Печь баклажаны с помидорами при температуре 200 градусов в течение 20–25 минут. Блюдо остудить, разрезать на порционные куски, подать с веточками зеленого укропа.
Совет
Продукты перед запеканием можно выложить не слоями, а «башенками». Сыр и майонез перемешать, поперчить и посолить по вкусу, добавить чеснок. Этим соусом намазать верхний слой и запечь.
Фотоотчеты приготовивших
Добавить свою фотографию блюда