Запеканка с фаршем и картошкой | Ух, поедим

Сочетание картошки и мяса, а еще лучше мясного фарша, всегда считалось наиболее удачным и беспроигрышным в приготовлении различных блюд и никогда не разочаровывало ни хозяйку на кухне, ни голодных и  жаждущих  потребления пищи  членов семьи.

Совсем не важно, какой картофель участвует в процессе приготовления – сырой или отваренный. Не важен и богатый  кулинарный опыт для того чтобы приготовить запеканку с фаршем и картошкой, все довольно просто, но очень вкусно и сытно.

Сегодня мы и рассмотрим рецепты картофельной запеканки, приготовленные разными способами.

Как приготовить запеканку с фаршем и картошкой в духовке

Традиционный способ приготовления запеканки с картошкой и фаршем – это когда картофель варят отдельно в кастрюле, а фарш обжаривают на сковороде. Потом эти два компонента соединяются, и получается  мясная картофельная запеканка.

Для  данного рецепта запеканки нам потребуются продукты:

• Очищенная картошка около одного килограмма
• Фарш комбинированный (говядина и свинина) – полкилограмма
• Большая луковица репчатого лука
• Диетическое куриное яйцо – 2 штучки
• Чеснок – 3 очищенных зубчика
• Томатная паста 1 ложка
• Масло сливочное (крестьянское) – 2 ст.л.
• Соль по вкусу
• Перец или сухая  приправа  из трав для мяса
• Лавровый лист
• Растительное (подсолнечное масло) – 4 ст.л.

Готовим картошку – пюре

Заранее очищенный и вымытый  картофель разрежем на  крупные куски для того, чтобы быстрей сварился,  нальем воды, чтобы покрыть полностью содержимое и ставим на газ. Сюда же пустим лавровый лист, соль,  и зубчики чеснока.

Как только картошка закипит, снимаем пену, убавляем огонь, накрываем крышкой и варим до готовности картофеля.

Если нож свободно, без нажима входит в картошку, значит, это нам дает знать о том, что картофель готов.

Вытаскиваем из кастрюли лаврушку, чеснок, они дали аромат и внесли свою лепту в кулинарии, теперь они не нужны.

Сливаем с картофеля воду, немного оставив на дне кастрюли, чтобы легче было мять картошку.

Делаем пюре, если получается чересчур сухо, то можно добавить молока. Пустим сюда же ложку слвивочного масла, одно взбитое яйцо и перемешаем.

Жарим фарш для картофельной запеканки

Чтобы  запеканка с картошкой и фаршем получилась  еще вкусней, необходимо обжарить имеющийся в наличии мясной фарш.

В сковороде на растительном масле мы будем жарить фарш вместе с луком, огонь не нужно выставлять сильный.

Когда фарш с луком будут почти готовы, пустим сюда же томатную пасту, посолим, пустим приправу, перемешаем и на слабом огне при закрытой крышке потушим еще минуток 5.

Не обязательно доводить поджарку  до полной готовности, достаточно, чтобы обжарился лук, а фарш слегка подрумянился, в духовке он потом дойдет до кондиции.

Последний этап – приготовление запеканки с  картошкой и мясом в духовке.

Теперь нам нужно выложить наши ингредиенты в форму для запекания, а потом все поставить в духовку, чтобы получилась  запеканка с фаршем и картошкой.

Возьмем либо противень, либо неглубокую сковородку и смазываем растительным маслом.

Выкладываем ровно половину картофельного пюре на дно и размажем ложкой, слегка придавливая и делая  равномерный слой запеканки.

Следующим слоем накладываем  обжаренный фарш с луком,  распределяя его ровно по всей поверхности картошки.

И последним слоем запеканки  выкладываем снова остатки  картофельного пюре, распределяя его ровно по всей поверхности и слегка прижимая ложкой.

Еще одно яйцо сильно взбиваем и равномерно смазываем верхний слой запеканки, а вилкой можно нанести какие-нибудь узоры тем, у кого богата фантазия и творческие способности.

Вот мы и сформировали запеканку с фаршем  и картошкой,  теперь ее нужно отправить  в заранее разогретую до 180 градусов духовку.

В духовке блюдо должно готовиться 30 минут, если верхний слой  подрумянится раньше, то значит запеканка с фаршем и картошкой готова.

Как быстро приготовить запеканку с фаршем и картошкой

Еще один  рецепт, который  подойдет тем,  кто хочет как можно быстрее приготовить картофельнаую запеканку с фаршем.

Ингредиенты:

• Те же плюс 200 грамм сыра твердых сортов.
• Картошку и фарш будем использовать в сыром виде.

Сырой  фарш солим, заправляем приправой, томатной пастой, смешаем  с мелко пошинкованным луком, перемешиваем тщательно, можно использовать блендер.

Картофель пропускаем через мясорубку.

Дно формы застелим  пищевой фольгой, смажем ее растительным маслом и выкладываем слоями сначала половину картошки, затем фарш и сверху закрываем опять слоем картофеля.

Сверху на будущую запеканку с фаршем и картошкой через терку равномерно натираем сыр, смазываем тонким слоем майонеза и отправляем в подготовленную разогретую духовку.

Время  готовки запеканки с фаршем и картошкой увеличиваем в два раза, т.е. до одного часа.

Полезные советы по приготовлению запеканки с картошкой и фаршем

• Фарш для приготовления запеканки лучше использовать смешанный (свинина и говядина). Если кого-то не устраивает своей жирностью свинина, то ее смело можно заменить на смесь куриного фарша с говяжьим.
• Картофель выбирают твердый, без зеленых участков на кожуре
• Не нужно торопиться и сразу разрезать запеканку на части, дайте немного сцепиться ингредиентам во избежание разваливания на кусочки.
• Блюдо можно украшать зеленью и кусочками помидоров.
• Отлично запеканка с фаршем и картошкой  сочетается с овощами, поэтому ее подают вместе с овощными салатами
• Дабы разнообразить рацион, дополнительно или взамен  фарша  использовать можно другие продукты, к примеру, грибы, тушеную капусту с  фаршем  и  даже печенку.

Надеюсь, что запеканка с фаршем и картошкой придется по душе и вам, и членам вашей семьи.  Приятного аппетита.

Посмотрите еще один  видео рецепт приготовления картофельной запеканки с фаршем.

https://youtu.be/Fjsh4a1AKtI

Картофельная запеканка с фаршем в духовке пошагово

Знаете ли вы, что из картошки можно приготовить больше 200 самых разнообразных блюд? Картофельная запеканка с фаршем в духовке пошагово в том или ином варианте готовится практически в каждой семье. Причем это блюдо можно подать, быстренько приготовив его на ужин, а можно сделать «фишкой» праздничного стола.

Какие нужны ингредиенты

Картофельная запеканка с фаршем в духовке пошагово готовится из очень небольшого перечня продуктов. Это при наличии в рецепте и по желанию:

• картошка сырая или пюре;
• фарш из любого вида мяса (свинина, говядина, курятина, индюшатина, баранина, телятина, кролик, нутрия и т.д.), причем как сырой, так и заранее обжаренный;
• твердый сыр;
• майонез, сметана или сливки;
• сырые яйца;
• соль, специи;
• растительное масло для смазвания формы,
• томат-паста, помидоры, грибы, лук (репчатый или зеленый), зелень и т.д.

[ad name=»Video»]

Какая нужна посуда для картофельной запеканки

По традиции запеканка – это блюдо, которое запекается духовке. Для ее приготовления можно использовать любую посуду, пригодную для этих целей: всевозможной конфигурации противни, стеклянные и керамические формы, чугунные или алюминиевые сковороды с толстым дном. Главное, чтобы у них были достаточно высокие бортики.

Важно! Стеклянная и керамическая посуда ставится в холодную духовку. За счет этого время приготовления значительно увеличивается. Также подскажем отличные рецепты, как приготовить жареную курицу в духовке с хрустящей корочкой.

Рецепт 1

Эта запеканка будет готовиться из готовых продуктов, то есть из картофельного пюре и заранее обжаренного фарша.

Ингредиенты: 5-6 картофелин (это около 0,5 кг), сливочное масло для заправки пюре, фарш свинина или свинина+говядина (350-400 гр.), средняя луковица, сырое куриное яйцо, растительное масло.

Подготовка ингредиентов

Картошку чистим, удаляя все, что вам не нравится, режем ее кусочками и заливаем кипятком (это ускоряет процесс). Подсаливаем, варим до готовности. Обычным способом готовим пюре с добавлением сливочного масла и сырого яйца.

Фарш выкладываем на В разогретую сковороду с 1-2 ст.л. растительного масла добавляем сырой фарш. Накрываем крышкой.

Важно! Обжаривать фарш нужно постоянно его помешивая, чтобы он не превратился в одну большую котлетину.

Минут через 5-7 добавляем мелко нарезанную луковицу, снова перемешиваем. Солим фарш по вкусу и добавляем любимые специи в конце жарки. При этом выделится довольно много жидкости, ждать пока она полностью испарится, не нужно. Пусть фарш остается сочным. Вот так готовится эта картофельная запеканка с фаршем в духовке пошагово.

Формируем запеканку

Когда все составляющие будущей запеканки достигли комнатной температуры, начинаем собирать ее. Толстостенную сковороду с высокими бортами смазываем растительным маслом и слегка посыпаем панировочными сухарями. Так будет проще «добывать» кусочки готовой запеканки.

На дно выкладываем половину картофельного пюре, немного обозначая бортики. Далее слой фарша разравнивается по всей площади сковороды. Сверху выкладываем оставшееся картофельное пюре и выравниваем поверхность.

К сведению! Калорийность 100 картофельной запеканки с фаршем примерно 200 ккал. Пошаговое описание, как готовится салат мимоза: рецепт с фото классический.

Чтобы получилась красивая и вкусная корочка, запеканку можно смазать сметаной, майонезом, или перемешав эти продукты с кетчупом или томатной пастой в произвольных пропорциях. Подавайте картофельную запеканку в сочетании со свежими овощами или квашеной капустой.

Совет! Некоторые хозяйки форму с запеканкой затягивают пищевой фольгой, и только в конце приготовления снимают ее и смазывают поверхность запеканки перечисленными выше продуктами.

Рецепт 2

Для приготовления этой разновидности запеканки мы используем сырой фарш и сырую же картошку. Картофельная запеканка с фаршем в духовке пошагово фото поможет сделать шедевром это блюдо даже начинающей хозяйке.

Ингредиенты: фарш, лук и чеснок, специи, картофель, твердый сыр, сметана, соль.

Приготовление:

• Измельчаем мясо любым доступным способом, солим его, добавляем специи, мелко нарезанные лук и чеснок, хорошенько вымешиваем.
• Чистим картошку, нарезаем на шинковке слайсами или нарезаем довольно тонкими круглыми ломтиками, солим ее и добавляем любимые специи (по желанию).
• Смазываем форму растительным маслом, выкладываем слой картошки (примерно третью часть), смазываем сметаной.
• Выкладываем примерно половину фарша, разравниваем по поверхности картошки.
• Повторяем процесс.
• Последним слоем должна быть картошка. Ее снова щедро смазываем сметаной, посыпаем натертым на крупной терке твердым сыром.
• В разогретой духовке запеканка будет готова спустя минут 40-45 минут. Готовность проверяйте, протыкая запеканку ножом или деревянной шпажкой. В готовую картошку шпажка входит легко, в сырую – не втыкается, или затруднено.

Советы бывалого повара:

1. Поверх слоя фарша можно делать слой тертого сыра, вкус запеканки только выиграет.
2. Слои могут чередоваться по вашему вкусу.
3. Картофель можно нарезать соломкой.
4. Если нет времени и желания возиться с чередованием продуктов – просто перемешайте их. Вкус запеканки от этого хуже не станет.
5. Для того чтобы картофельная запеканка с фаршем в духовке была сочной, залейте ее взбитым яйцом с молоком или сливками, как для омлета. Какие еще можно приготовить праздничные блюда из картофеля.

Картофельная запеканка с фаршем в духовке пошагово процесс расписан подробно, а если вы внесете в него свои коррективы, то весьма вероятно, что это блюдо станет еще вкуснее и оригинальнее.

[ad name=»MediaVenus_r»]

[ad name=»lediC»]

[ad name=»Вербное»]

Ещё статьи по этой теме:

Загрузка…

♦  Рубрика: Вторые блюда, Праздничные рецепты.

Стожки из фарша с картофелем и сыром

Хочу предложить рецепт стожков из фарша, запечённых под шубой из картофеля, яиц и сыра. Это очень сытное блюдо можно кушать даже без гарнира. Готовый фарш получается очень сочным и вкусным. Картофель, натёртый на мелкой тёрке, хорошо пропекается, яичная начинка придаёт мясным стожкам интересный вкус, который отлично дополняет сырная корочка. Это сытное и вкусное блюдо отлично разнообразит ваше повседневное меню, попробуйте непременно!

Для приготовления стожков из фарша с картофелем и сыром вам потребуется:

мясо (любой вид мяса или птицы, у меня — курица) — 600 г;

соль, чёрный молотый перец, специи — по вкусу.

майонез — 1 ст. л.;

сливочное масло — 30 г (для смазки формы).

Сначала приготовим фарш, для этого прокрутим на мясорубке мясо (можно взять любой вид мяса или птицы) и одну очищенную крупную луковицу. Фарш перемешаем, посолим, поперчим, добавим специи по вкусу.

Форму, в которой будем запекать стожки, смажем сливочным маслом.

Лук очистим от кожицы и нарежем его на четверть кольца. Выкладываем лук в форму, распределяя его по всему дну формы.

Лепим из фарша круглые котлетки и слегка приминаем, придавая плоскую форму. Выкладываем мясные заготовки стожков на лук.

Далее готовим начинку, для этого яйца сварим вкрутую (варить нужно минут 10 с момента закипания воды), остудим и очистим. Затем натираем яйца на крупной тёрке и выкладываем в отдельную миску, добавляем мелко нарезанные зелень и зелёный лук, 1 чайную ложку майонеза, солим, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем яичную начинку.

Выкладываем яичную начинку поверх наших стожков, равномерно распределяя её между всеми стожками.

Далее сырой картофель очищаем от кожуры, натираем его на мелкой тёрке, солим по вкусу, после чего он пустит сок. Сок сливаем.

Картофель раскладываем поверх яичной начинки.

Далее натираем сыр на крупной тёрке и посыпаем им наши стожки.

Майонез выкладываем в кулинарный мешочек и срезаем кончик.

Делаем сеточку из майонеза поверх сыра.

Подготовленную форму с мясными стожками под картофельно-сырной шубой отправляем в холодную духовку, чтобы керамическая форма не лопнула (если вы будете запекать в железной форме, то можете предварительно разогреть духовку). Запекаем стожки в течение 50 минут при температуре 190 градусов.

Готовые ароматные и такие аппетитные стожки из фарша с картофелем и сыром достаём из духовки.Посыпаем блюдо зеленью и подаём к столу. Посмотрите, какими красивыми получаются стожки в разрезе. Томлёный лук, мясная прослойка из фарша, яичная начинка, картофельная шапочка и расплавленный сыр идеально сочетаются в этом блюде.

Такие мясные стожки, наверняка, понравятся вам и вашим близким. Подавать их можно с картофельным пюре, гречкой или макаронами, а можно и просто подать без гарнира, так как блюдо получается очень сытным. Запеките в духовке стожки из фарша с картофелем и сыром, я думаю, что вы оцените их по достоинству!

Приятного аппетита вам, друзья!

Запеканка с рыбой и картошкой в духовке рецепт с фото на Webspoon.ru

Готовим запеканку из рыбы с картофелем в духовке

Картофельно-рыбная запеканка — это простое, быстрое в приготовлении и в то же время вкусное блюдо. Для запеканки подойдёт любая белая нежирная рыба, например, хек, минтай, сайда, навага или судак.

Запеканку можно сделать и из картошки, отваренной в мундире или просто порезать кружочками сырую картошку. Это зависит от вкусов и предпочтений каждого человека.

По желанию можно вместо филе использовать рыбный фарш, консервированную, копчёную или слабосолёную рыбу. Особо нежной эту запеканку делает добавление взбитых белков.

Как приготовить «Запеканка картофельно-рыбная » пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобятся филе трески, картофель, яйца куриные, масло сливочное, сметана, сыр твёрдый, лук репчатый, морковь, приправа, масло растительное, соль, лавровый лист и перец чёрный горошком.

Шаг 2 Ссылка

Заливаем треску холодной водой чуть выше уровня рыбы. Собираем пену после закипания. Добавляем в бульон лавровый лист и горошины перца, солим. Варим филе 10 минут.

Шаг 3 Ссылка

Нарезаем картофель кружочками, толщиной 0,5 см. Отвариваем картофель, с момента закипания в подсоленной воде, в течение 15 минут, затем откидываем картофель на дуршлаг и полностью охлаждаем.

Шаг 4 Ссылка

Нашинкованный репчатый лук и морковь, натёртую на тёрке, обжариваем на растительном масле.

Шаг 6 Ссылка

Белки взбиваем до устойчивых пиков. 1/2 часть белков вмешиваем к рыбе, другую половину к картофелю.

Как взбить белки

Шаг 7 Ссылка

Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем 1/2 часть картофельной массы, разравниваем.

Шаг 8 Ссылка

Затем выкладываем рыбу.

Шаг 10 Ссылка

Далее — снова картофель. Посыпаем запеканку тёртым сыром и запекаем при 180°С в течение 15-20 минут, до зарумянивания сыра.

Шаг 11 Ссылка

Наша картофельно-рыбная запеканка готова. Приятного аппетита!

Рецепт запеканки из сырой картошки с сыром

Запеканка из сырого тертого картофеля с сыром и чесноком в духовке без мяса

Всем привет! Уверена, что вы не часто готовите запеканки, а вот и зря, ведь их довольно легко делать. При этом получается полноценное блюдо на ужин или обед для всей семьи. И когда речь заходит об этом кушанье из картофеля, очень многим не хочется с ним возиться, так как обычно прежде чем приступить к непосредственно готовке самого блюда, картошку необходимо сначала сварить, потом остудить. А на это тратиться больше времени и сил.

Но сегодня я хочу поделиться с вами рецептом запеканки, которая будет готовиться из сырой, тёртой картошки. От вас потребуется минимум усилий, так как весь процесс будет сведен к смешиванию продуктов и запеканию их в духовке. Отличный вариант как для основного блюда, так и для гарнира. Поскольку делать мы будем его без мяса.

Ароматное кушанье, сдобренное чесночком и майонезом однозначно придётся по душе всем вашим домочадцам. А сырная корочка никого не оставит равнодушным. Уверена, что такой простой рецепт выручит вас и не раз.

Картофельная запеканка из сырого тертого картофеля с сыром и чесноком

Если вы вообще когда-либо готовили запеканки, то знаете, что, как правило, для них нужны очень простые и понятные продукты. Это блюдо из разряда тех, что взял и приготовил без необходимости идти в магазин за чем-то недостающим. Потому оно будет особенно актуальным, когда хочется чего-нибудь вкусненького, а стоять долго у плиты желания нет.

Нам понадобятся:

• 6-7 картофелин среднего размера;
• 2 яйца;
• 4 столовые ложки майонеза;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 г сыра;
• одна столовая ложка сушёного укропа;
• соль и перец по вкусу.

Для того чтобы немного «облегчить» блюдо, можно заменить майонез на сметану или натуральный йогурт без добавок. Также в зависимости от ваших предпочтений можно добавить чуть больше или наоборот меньше чесночка.

Простой рецепт картофельной запеканки с сыром и яйцом в духовке (без мяса)

1. Натираем на мелкой тёрке сыр. Делим его на две части. Одну из них соединяем с одним яйцом и зеленью (в моём случае это сушеный укроп).

Убираем пока эту массу в сторону. Ей будем покрывать поверхность запеканки, чтобы она зарумянилась и стала красивого золотистого цвета.

Вторую же часть смешиваем с другим яйцом, натёртым чесноком и майонезом.

2. Чистим картошку, моем её и натираем на крупной тёрке.

Картофель подготавливаем в последний момент, чтобы он не успел потемнеть.

И добавляем его к сырно-майонезной заготовке, добавив соль и перец по своему вкусу. Имейте в виду, что сыр иногда бывает очень солёным, поэтому в зависимости от вашего, регулируйте количество соли, чтобы не переборщить с ней. Иначе блюдо будет испорчено.

3. В форму для запекания выкладываем сначала картофельную смесь, затем покрываем её сырной заготовкой. Отправляем всё в духовку на 40 минут. Духовку предварительно необходимо разогреть до 180 градусов. Время может немного отличаться от моего, поэтому следите за блюдом в процессе готовки, чтобы оно не подгорело.

Получается нежная основа под румяной корочкой. Такой простой вариант без начинок, как правило, очень нравится детям. Но по желанию, конечно, можно дополнить запеканку и другими ингредиентами. Пробуйте и выбирайте тот, что вам больше всего нравится.

Нарезаем кусочками, как пирог, и подаём к столу. Особенно такое кушанье хорошо сочетается со сметанкой.

У вас вообще принято готовить запеканки? Или это редкий гость в вашем повседневном меню? Расскажите, какие сочетания больше всего любите.

Приятного аппетита!

Рецепт запеканки из запеченного картофеля и курицы с загрузкой

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Ваш профиль Вниз треугольник .

Рецепт запеканки из сладкого картофеля на один

Эта классическая рецепт запеканки из сладкого картофеля на одну порцию может быть приготовлен из вареного или консервированного сладкого картофеля. Эта традиционная запеканка из сладкого картофеля, наполненная специями, орехами пекан, слегка подслащенная коричневым сахаром и покрытая зефиром, идеально подходит для одного!

Когда моя семья собирается на День Благодарения, одним из традиционных блюд, которые мы подаем, является запеканка из сладкого картофеля.

Запеканка из сладкого картофеля

Эта классическая запеканка состоит из пюре из сладкого картофеля, смешанного с восхитительной смесью коричневого сахара, корицы, мускатного ореха и других ароматных специй, с хрустящими орехами пекан и топленым зефиром.

Получайте еженедельную рассылку Cooking for One

Я готовлю эту запеканку много лет, и моим детям она всегда нравилась.

СВЯЗАННЫЙ: Лучшие рецепты печенья для одного

Я решил взять свой традиционный рецепт запеканки из сладкого картофеля и изменить ингредиенты, чтобы создать мини-запеканку из сладкого картофеля.

Одна порция праздничного фаворита.

Этой запеканки из сладкого картофеля хватит только на одного человека, и в ней есть все вкусы, которые есть в любимом рецепте моей семьи.

Эту простую запеканку из сладкого картофеля можно быстро приготовить, используя приготовленный сладкий картофель. Так как вам понадобится всего около чашки вареного пюре из сладкого картофеля, это идеальный рецепт для использования любых остатков сладкого картофеля или консервированного сладкого картофеля.

СВЯЗАННЫЙ: Рецепты комфортной еды на одну порцию

Как приготовить запеканку из сладкого картофеля

Шаг 1

Выпекать 1 большой или 2 маленьких сладких картофеля. (Или используйте банку сладкого картофеля, которую вылейте и промойте в прохладной проточной воде)

Шаг 2

Размять сладкий картофель и выложить его в миску (у вас должно получиться около 2 стаканов пюре из сладкого картофеля).

Шаг 3

В меньшей миске смешайте коричневый сахар, молотую корицу, мускатный орех, душистый перец, имбирь, молотую гвоздику и соль. Полейте смесью специй пюре из сладкого картофеля и хорошо перемешайте.

Шаг 4

Добавьте одно слегка взбитое яйцо.

Шаг 5

Вылейте в смазанную жиром формочку для духовки.

Шаг 6

Сверху положите 1/2 стакана орехов пекан.

Шаг 7

Выпекать 20 минут.

Достаньте из духовки, посыпьте зефиром, если хотите, и запекайте еще 10 минут.

Эта аппетитная мини-запеканка просто восхитительна, легко готовится и идеально подходит для порции.

Легкая запеканка из сладкого картофеля

Сладкий картофель богат кальцием, калием и витаминами А и С.

Смешанный со всеми специями, коричневым сахаром и зефиром, этот заварной крем из сладкого картофеля может быть почти десертом.

Эту красивую запеканку для одного человека точно не нужно откладывать на праздники.

Поскольку он так быстро собирается и так приятен на вкус, вы, безусловно, можете наслаждаться им в любое время.

СВЯЗАННЫЙ: Готовим для одного — простые советы для самостоятельного приготовления

Другие рецепты из сладкого картофеля

Пирог из сладкого картофеля для одного

Сладкий картофель быстрого приготовления

Противень с курицей и сладким картофелем на одного

Что подавать с запеканкой из сладкого картофеля

Вы могли бы рассмотреть возможность подачи любого из этих блюд на одну порцию с запеканкой из сладкого картофеля:

Котлеты из индейки

Жареная грудка индейки

Куриный капрезе

Для этой запеканки из сладкого картофеля я использую формочку на 2 чашки.Для достижения наилучшего результата используйте посуду аналогичного размера.

Информация об используемых формах для приготовления и запекания содержится на нашей странице часто задаваемых вопросов.

Примеры блюд, используемых в One Dish Kitchen, можно найти на странице нашего магазина.

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы подписаться, чтобы получать новые рецепты на одну порцию на свой почтовый ящик!

СВЯЗАННЫЙ: 15 простых рецептов десертов на одну порцию

Запеканка из сладкого картофеля на одну

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 30 минут

0 минут

Общее время: 35 минут

Курс: гарнир

Кухня: десерт

Ключевые слова: сладкий картофель

Порций: 1 порция

калорий: 548 ккал

• Нагрейте духовку до 350 градусов F (177 градусов C).

• Положите пюре из сладкого картофеля в миску.

• В меньшей миске смешайте коричневый сахар, корицу, мускатный орех, соль, душистый перец, имбирь и гвоздику и добавьте сладкий картофель.

• Добавьте яйцо.

• Перелейте в формочку на 2 чашки, пригодную для использования в духовке.

• Сверху выложить орехи пекан, выложить формочку на противень и выпекать 20 минут.

• Вынуть из духовки и посыпать зефиром.Вернитесь в духовку, чтобы снова запечь в течение 10 минут или пока зефир не растает и не станет золотистым.

Порция: 1 порция | Калории: 548 ккал | Углеводы: 79 г | Белок: 11 г | Жиры: 23 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 186 мг | Натрий: 898 мг | Калий: 618 мг | Клетчатка: 8 г | Сахар: 44 г | Витамин А: 19140 МЕ | Витамин C: 3,2 мг | Кальций: 155 мг | Железо: 2,7 мг

Представленная информация является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

Теперь у нас есть группа COOKING FOR ONE в Facebook . Мы новички и растем. Присоединяйтесь к нам, чтобы поделиться своими любимыми рецептами на одну порцию и найти новые. Будем рады видеть вас там!

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы присоединиться к сообществу!

Connect with One Dish Kitchen!

Обязательно подпишитесь на нас в социальных сетях, чтобы не пропустить ни одной публикации!

Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram

Нажмите ЗДЕСЬ , чтобы подписаться на получение рецептов на разовую порцию на свой почтовый ящик!

.

Запеканка из картофельного пюре — House of Yumm

Запеканка из картофельного пюре. Самое сливочное и сырное картофельное пюре КОГДА-ЛИБО! В этот несложный в приготовлении гарнир добавлен плавленый сыр, хрустящий бекон и чеснок. Лучшая часть? Вы можете приготовить это блюдо заранее, а затем просто поставить его в духовку, чтобы снова нагреться! Это блюдо станет изюминкой любого обеда!

Эта запеканка из картофельного пюре тает во рту, становится сливочной и гладкой, наполнена тоннами плавленого сыра, хрустящими панировочными сухарями панко, посыпанными хрустящим соленым беконом и кусочками чеснока для цвета и свежего аромата.

Я знаю, что картофельное пюре — это обычно гарнир, но я думаю, что в случае с этим блюдом мы можем приготовить из него весь обед. Здесь нет суждения! Вполне возможно, что я набросился на это блюдо вилкой, когда фото было сделано!

Картофельное пюре всегда было моим любимым гарниром. Есть так много способов насладиться ими. Обычный. Заправлен маслом. Облитый соусом. Но я думаю, что сочетание пюре с сыром и беконом — мое самое любимое блюдо!

Как приготовить запеканку из картофельного пюре:

• Начнем с , чтобы сделать пюре .Мы собираемся заправить картофельное пюре сладким сливочным маслом, сметаной, чтобы сделать его более кремообразным, немного молока, немного чесночного порошка и соли для придания аромата. Вы определенно можете отказаться от чеснока, если не являетесь его поклонником, но чем больше чеснока, тем лучше.
• Смешать немного сыра чеддер с картофельным пюре . Это поможет сделать все блюдо более сырным.
• I также поджарил немного панировочных сухарей панко и посыпал ими сверху .Они придают чудесный тостовый вкус, а также добавляют немного текстуры. Посыпьте панировочными сухарями и тертым сыром, затем запекайте.
• После выпечки добавить покрошенный бекон и чеснок. Подавать блюдо теплым. Гарантирую, это будет изюминкой трапезы!

Могу ли я приготовить эту запеканку из картофельного пюре заранее?

Посмотрим правде в глаза, отпуск может быть немного беспокойным, не так ли? Одна вещь, о которой нужно меньше беспокоиться, определенно сделает день более приятным.Вы можете приготовить это блюдо накануне, просто сварить картофель и размять его, затем добавить в форму для запекания, накрыть крышкой и запечь на следующий день и добавить все начинки. Был!

Этот картофель самый сливочный и сырный, и я настоятельно рекомендую вам сразу же погрузиться вилкой в ​​саму форму для запекания!

Еще рецепты гарниров:

ХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ ЭТО ИЗ КАРТОФЕЛЬНОГО КАССЕРОЛЯ?

PIN I T НА ВАШУ БОКОВУЮ ДОСКУ ДЛЯ СОХРАНЕНИЯ ПОЗЖЕ!

НАЙДИТЕ МЕНЯ НА ПИНТЕРЕСТЕ ДЛЯ БОЛЬШЕ ОТЛИЧНЫХ РЕЦЕПТОВ!

Распечатать

Описание

Запеканка из картофельного пюре.Самое сливочное и сырное картофельное пюре КОГДА-ЛИБО! В этот несложный в приготовлении гарнир добавлен плавленый сыр, хрустящий бекон и чеснок. Лучшая часть? Вы можете приготовить это блюдо заранее, а затем просто поставить его в духовку, чтобы снова нагреться! Это блюдо станет изюминкой любого обеда!

---

Масштаб 1x2x3x

Состав

• 3 фунта красновато-коричневого картофеля
• вода
• 7 столовых ложек сливочного масла
• 3/4 стакана сметаны
• 1/4 стакана молока
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 3/4 чайной ложки соли
• 1 стакан тертого сыра чеддер

Топпинг

• Панко 1/4 стакана
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 2 столовые ложки измельченного чеснока
• Приготовленный бекон, 5 полосок
• 1/2 стакана тертого сыра чеддер

---

1. Картофель очистить и нарезать.Добавьте в большую кастрюлю. Залить водой и нагреть на сильном огне, отварить в воде картофель минут 20 или до размягчения.
2. Духовку разогреть до 350 градусов.
3. Слейте воду из картофеля и добавьте в большую миску. Добавьте масло, сметану, молоко, чесночный порошок и соль. Смешайте с картофельным пюре или для более сливочного картофеля используйте ручной или настольный миксер.
4. Добавьте тертый сыр чеддер и перемешайте.
5. Обрызгайте форму для выпечки на 2 литра кулинарным спреем.Выложите картофельную смесь в блюдо. Разгладьте верх тыльной стороной ложки.
6. В небольшую кастрюлю добавьте столовую ложку сливочного масла и панировочные сухари панко. Готовьте на среднем огне, пока не поджарится. Посыпать сверху картофелем.
7. Сверху посыпьте тертым сыром и запекайте без крышки около 15 минут, пока сыр не расплавится.
8. Сверху с беконом и чесноком. Подавать теплым и наслаждаться!

Банкноты

*** Этот рецепт можно приготовить заранее.Выложите картофель в форму для запекания, накройте крышкой и поставьте в холодильник до готовности. Продолжите с этого момента, добавив панко и сыр непосредственно перед выпечкой.

• Категория: гарнир
• Способ приготовления: запеченный
• Кухня: американская

Питание

• Размер порции: 1
• калорий: 347
• Натрий: 353 мг
• Жиры: 19 г
• Углеводы: 37 г
• Клетчатка: 3 г
• Белок: 10 г
• Холестерин: 42 мг

Ключевые слова: запеканка из картофельного пюре

СохранитьСохранить

House of Yumm является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение путем ссылки на Amazon.com и дочерние сайты.

.

Рецепт запеканки из сладкого картофеля | Мои рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Ваш профиль Вниз треугольник .

Картофель с фаршем и помидорами в духовке запеканка рецепт с фото пошагово и видео — РОСТОВСКИЙ ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ № 7

• Картофель «под шубой» — запеканка с мясным фаршем
• Запеканка картофельная с фаршем
• 5 рецептов с пошаговыми фото
• Запеканка с фаршем, помидорами и картофелем, рецепт с фото — Вкусо.ру
• 👌 Запеканка с картофелем, помидорами и сыром, рецепты с фото
• куриная, с грудкой, филе, картошкой, мясом, в духовке
• Запеканка из фарша, баклажанов, помидоров и картофеля — пошаговый рецепт с фото
• Хотдиш, рецепт никому не нравится
• Запеканка из говяжьего фарша (запеканка из кораблекрушения)
• Picadillo (мексиканская тушеная говядина и картофель
• Традиционный македонский рецепт мусаки — легкое мясо и картофельная запеканка
• Запеканка из чизбургера с картофелем {шаг за шагом ВИДЕО}
• Картофельная запеканка для гамбургеров — Хочу секунд
• Как приготовить этот «ковбойский» рецепт картофельной запеканки всего за 15 минут на приготовление

Картофель «под шубой» — запеканка с мясным фаршем

Картофель «под шубой» — это запеканка из картофеля с мясным фаршем, помидорами и сыром – рецепт, проверенный временем. Ещё в далёкие студенческие времена мы готовили это блюдо, но и сейчас рецепт не утерял свою актуальность – картофель «под шубой» уместен и на праздничном столе, и на повседневном. А ещё – его несложно готовить, и ингредиенты — общедоступны. Единственное, готовить его надо не торопясь, чтобы хватило времени запеканке потомиться в духовке как следует, тогда и результат получается просто отменный.

Для приготовления картофеля «под шубой» требуется: примерно 1 килограмм очищенного картофеля, 2 небольшие или 1 крупная луковица, по желанию 2-3 зубчика чеснока, 500-700 граммов смешанного мясного фарша, 2-4 помидора, примерно 200 граммов сыра твёрдых сортов (можно колбасного), майонез (лучше жидкий), по вкусу соль, молотый перец.Картофель чистим,

лук и чеснок очищаем, помидоры промываем.

Картофель нарезаем кружочками, половину луковицы – полукольцами. Добавляем соль, по желанию перец, майонез,

перемешиваем и укладываем первым слоем в небольшой противень или в форму для запекания.

Если нет подходящей посуды, можно приготовить это блюдо в фольге. Для этого из фольги надо будет сделать подобие гнезда или коробочки – на плоском листе без бортиков это блюдо не получится. Если майонез очень густой, или его маловато, подлейте в картофель немного кипяченой воды. Фарш лучше всего взять смешанный – из свинины и говядины,

но, в принципе, можно использовать и любой другой – бараний, куриный, из мяса индейки и т.д. Добавляем к фаршу мелко нарезанный остальной лук, измельченный чеснок, соль, молотый перец,

перемешиваем. Если фарш получается суховатый, добавляем в него молоко или ледяную воду, чтобы фарш у нас был пластичный. Выкладываем фарш вторым слоем на картофель.

Помидоры очищаем от кожицы. Для этого на помидорах  делаем небольшие крестообразные надрезы и ошпариваем кипятком. Даём постоять пару минут, а если посуда неглубокая, поворачиваем помидоры с боку на бок.

После этого снять кожицу не составляет никакого труда. Нарезаем помидоры ломтиками и укладываем на фарш.

Сверху помидоры смазываем майонезом или наносим его сеточкой.

В крайнем случае, если нет помидор, вполне сгодится кетчуп – его надо будет намазать тонким слоем на фарш, а ещё лучше, предварительно смешать с майонезом, и уже эту смесь нанести на слой фарша. После этого форму с запеканкой закрыть крышкой или фольгой, и поставить в предварительно нагретую до 200-220 градусов духовку. Минут через сорок-пятьдесят, когда блюдо будет практически готово,

сыр твёрдых сортов (можно колбасный), натереть на средней или мелкой тёрке

и засыпать в форму слоем.

После этого поставить форму обратно в духовку ещё минут на 10. Если Вы хотите, чтобы корочка на запеканке была более нежной, закройте форму опять крышкой, а если желаете, чтобы корочка была более зажаристой – поставьте без крышки. Готовое блюдо достаём из духовки,

даём остыть несколько минут, нарезаем лопаткой на порционные куски, очень аккуратно, чтобы куски не рассыпались, выкладываем на тарелки и подаём к столу.

Запеканка картофельная с фаршем

Порций: 8 Время приготовления: 1 ч. 20 мин. Автор: Анюта

 

Запеканка – это одно из самых любимых блюд не только детей, но и взрослых.

В запеканках слоями запекаются несладкие или сладкие ингредиенты: мясо, рыба, морепродукты, овощи, грибы, творог, ягоды, фрукты, сыр. Каждая из них вкусна по-своему. К тому же  запеканки  очень любят готовить   хозяйки по причине их простого приготовления: все сложил слоями и запек в духовке или мультиварке.

Если вам  необходимо приготовить вкусный, полезный, красивый, а самое главное сытный ужин — не задумываясь выбирайте запеканку!

Запеканка картофельная с мясным фаршем и помидорами

В нашей записной книжке имеется рецепт приготовления картофельной запеканки с фаршем в мультиварке, сегодня попробуем немного изменить рецепт и приготовить запеканку из картошки с фаршем в духовке.

Думаю, эта сытная несладкая запеканка станет одной из самых любимых в вашей семье и займёт по достоинству главное место на праздничном или повседневном столе за обедом или ужином.

Радуйте своих любимых и дорогих вкусными шедеврами, приготовленными своими руками.

Ингредиенты:

• Картофель – 1 кг.
• Фарш (у меня свиной домашний) – 800 гр.
• Майонез – 4 ст. л. (можно заменить сметаной).
• Помидоры – 6 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Молоко – 100 мл.
• Сыр твёрдый – 150 гр.
• Масло сливочное – для смазывания формы.
• Соль – по вкусу.
• Перец молотый чёрный – по вкусу.

Процесс приготовления:

Начнём с того, что подготовим картофель для запеканки. Очистим, промоем тщательно в нескольких водах и нарежем тонко-тонко (примерно толщиной 1 мм). Такая нарезка слайсами поможет картошке быстрее приготовиться.

Фарш для запеканки у меня был подготовлен заранее. Состав следующий: свинина жирная, прокрученная с луком, чесноком, добавлены в фарш 2 яйца, соль и перец чёрный молотый по вкусу. Всё тщательно вымешано.

Подготовленную форму для запеканки тщательно смазываем сливочным маслом.

Затем выкладываем ровным слоем половину нарезанной картошки, немного присаливаем (чуть-чуть).
Поверх картофеля ровным слоем распределяем половину подготовленного свиного фарша.
Затем укладываем нарезанные пластины свежих помидоров (толщиной примерно 5-6 мм, тоньше не обязательно, помидоры быстро готовятся). Можно тоже немного присолить.

Четвёртым слоем запеканки снова пойдёт картофель.
Затем оставшийся фарш. Также распределяем ровно по всей поверхности запеканки.
Теперь нужно приготовить заливку для картофельной запеканки. В глубокой мисочке взбиваем  2 яйца и молоко. Немного солим, можно приправить молотым перцем.
Аккуратно, чтобы заливка проникла равномерно в запеканку, помогая вилочкой – выливаем взбитую массу в форму.
Сверху хорошо промазываем майонезом. Кто любит – можно добавить майонеза побольше.

Ставим картофельную запеканку с фаршем (не посыпая сыром) в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 1 час.

За это время она должна полностью пропечься.
За 5 минут до окончания времени, вынимаем форму с запеканкой из духовки и посыпаем поверхность натёртым на крупной тёрке сыром.

Ставим снова в духовку. Когда сыр расплавится и немного подрумянится – запеканка из картошки и фарша готова.
Духовку можно выключить и оставить в ней запеканку на 3-5 минут.

Затем вынимаем, разрезаем и подаём вкусную домашнюю картофельную запеканку порционно, украсив зеленью и свежими помидорами.
Ваши домашние останутся в восторге!

Давайте готовить и экспериментировать, ведь составляющих для вкусных запеканок существует огромное множество, поэтому есть возможность готовить вкусные и разнообразные запеканки и не повторяться очень долгое время.
Пошаговый фото рецепт приготовления запеканки предоставлен Светланой Буровой.

Приятного всем аппетита желает сайт Записная книжка!

  А теперь можно приготовить картофельный пирог с рыбой!  

5 рецептов с пошаговыми фото

Найдётся — ли человек, который признается в том, что ему не нравится картофельная запеканка с фаршем в духовке? Я не осмелюсь сделать такое заявление. Особенно, если картофель будет под сметанным или сырным соусом. Я опишу, как приготовить картошку с фаршем в духовке.

Магазин ножей «Bestblades» предлагает кухонные и туристические, эксклюзивные, кастомные и коллекционные ножи. Также на сайте можно найти различные аксессуары и точильные наборы. Ножи оригинальные здесь.

Картошка с сыром, фаршем и помидорами в духовке

Предлагаю вам рецепт с фото запеканки из сырой картошки с фаршем. Для приготовления этого блюда нужны следующие ингредиенты:

1. Мясной фарш — 350 гр.
2. Картошка — 4 шт.
3. Помидоры — 1-2 шт.
4. Майонез (сметана) — 150 гр.
5. Сыр — 150 гр.
6. Лук — 1 шт.
7. Яйцо — 1 шт.
8. Соль, приправы — по вкусу.
9. Растительное масло — для формы.

Сперва приготовьте мясную часть запеканки. В фарш разбейте яйцо, всыпьте специи и соль, и тщательно перемешайте.

Следующий этап — подготовка овощей. С картофеля снимите кожуру и нарежьте тонкими кружочками, а очищенную луковицу порежьте полукольцами или кольцами, как вам удобней. Помидоры тоже порежьте кружочками.

Духовку включите на 200 градусов, пусть пока разогревается. Тем временем начинайте заполнять форму для запекания. Сначала смажьте её маслом. Затем уложите слой картофеля. Залейте соусом, приготовленным заранее. Для соуса майонез или сметану смешайте с четвертью стакана тёплой кипячёной воды, солью и специями.

Сверху распределите равномерно нарезанный полукольцами лук.

Далее накрываете всё слоем фарша и кладёте поверх него кружочки из томатов. После чего обмажьте ещё майонезом и посыпьте тёртым сыром.

К тому времени, как вы закончите, духовка должна уже разогреться до нужной температуры. Отправляйте форму в печь на 35-40 минут. По прошествии указанного времени приготовленная в духовке запеканка будет готова. Достаньте её из печи и, разделив на части подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Запеканка из сырого картофеля с фаршем в духовке

Состав:

1. Мясной фарш — 500 гр.
2. Картошка — 5-6 клубней.
3. Лук — 2 шт.
4. Твёрдый сыр — 200 гр.
5. Майонез (сметана) — 200 гр.
6. Яйцо — 1 шт.
7. Соль, специи — по вкусу.
8. Масло — для формы.

Для этой запеканки сырую картошку можно заготовить двумя способами — порезать тонкими кружками-пластинами или натереть на крупной тёрке. Выберите удобный для вас вариант.

Лук порежьте кубиками и слегка обжарьте в сковороде с добавлением соли и специй. Затем туда же добавьте фарш и жарьте в течение 5 минут вместе с луком.

Затем включите духовой шкаф, установив температурный режим на 200 градусов. Заполните форму для запекания, предварительно смазав дно и борта формы растительным маслом. На дно формы уложите слоем половину нарезанного картофеля.

Сверху поместите фарш и накройте его второй частью картошки. Залейте соусом, который готовится так: Смешайте майонез или сметану с четвертью стакана тёплой воды, разбейте в смесь яйцо, всыпьте соль и специи, хорошенько перемешайте вилкой или венчиком.

Залейте этой смесью верхний слой полностью. Затем засыпьте тёртым сыром.

Поставьте в печку на 35-40 минут. Через данное время картошечка, запечённая в духовке с фаршем и сыром будет готова. Выньте готовое блюдо и, разделив на порционные части, подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Запечённый картофель с фаршем, сыром и сметаной в духовке

Состав:

1. Мясной фарш — полкило.
2. Картофель — 8 шт.
3. Луковица — 1 шт.
4. Чеснок — 2 зубка.
5. Сметана — 1 неполный стакан.
6. Твёрдый сыр — 200 гр.
7. Мясной бульон — 1 стакан.
8. Кетчуп — 3 стол. ложки.
9. Сливочное масло — 25-30 гр. (для жарки).
10. Мука — 1 стол. ложка с горкой.
11. Соль, специи — по вкусу.

Сначала отварите картошку до готовности в подсоленной воде. Пока варится картофель, подготовьте мясную часть запеканки. Для этого сперва обжарьте нарезанный кубиками лук на сливочном масле на малом огне. Во время жарки измельчите чеснок и добавьте к луку.

Через пару минут положите в сковородку фарш и продолжайте жарить ещё минут 5-6. Как увидите, что сковорода наполнилась соком от фарша, всыпайте частями муку при непрерывном помешивании. Затем добавьте специи, соль и кетчуп. Перемешайте и тушите до тех пор, пока жидкость не испарится почти вся. Хватит и 10 минут тушения на маленьком пламени.

К этому времени картофель сварится. Разомните его в пюре. В отдельной посуде натрите сыр на крупной тёрке, добавьте 2/3 части сыра в пюре и перемешайте.

Подключите духовку и выставьте температурный режим на 200 градусов. Пока будет греться духовой шкаф, заполните форму для запекания. Желательно использовать форму с высокими бортами. Уложите мясную часть на дно.

Сверху ровным слоем выложите пюре. Сыром можете посыпать поверхность сразу либо после 15 минут выпекания.

Если решите посыпать сыром после запекания, до потом добавьте ещё 5 минут, чтобы сыр расплавился и покрылся корочкой.

Готовое блюдо достаньте из печки, поставьте на поверхность плиты и закройте крышкой. Пусть настоится минут 5. Затем разделите на куски и несите к столу.

А приготовленная этим же способом запеканка, но когда слои чередуются в следующем порядке. Пюре — фарш — пюре и не посыпаются сыром, а поливаются растопленным сливочным маслом, напоминает вкус детства. Когда такую запеканку давали на обед в детском саду.

Приятного аппетита!

Котлеты из фарша с картофелем и сыром в духовке

Состав:

1. Мясной фарш — полкило.
2. Картофель — 4 шт.
3. Лук — 1 шт.
4. Яйцо — 2-3 шт.
5. Сыр — 150 гр.
6. Помидор — 1-2 шт.
7. Чеснок — 2 зубка.
8. Майонез (сметана) — 3 стол. ложки.
9. Мука — 1 стол. ложка.
10. Растительное масло — на противень.
11. Соль, специи, зелень — по вкусу.

Приготовьте фарш, как на простые котлеты. Измельчённый лук смешайте с 2, можно даже и с 1 яйцом, заправьте солью, специями и тщательно смешайте.

Чищеный картофель и сыр натрите на тёрке, чеснок и зелень (петрушка, укроп) измельчите. В глубокой чашке смешайте ингредиенты — чеснок, картошку, сыр, зелень, майонез (сметану), 1 яйцо, муку, соль, специи.

Томаты порежьте на круглые пластины поперёк очень аккуратно, чтобы не выдавить ножом сок.

Духовку подключите на 200 градусов. Тем временем смажьте противень маслом и, слепив из фарша котлетки, уложите их на противень. Смажьте каждую котлету майонезом (сметаной) и положите по помидору.

Далее сверху накройте подготовленной смесью из сыра и картофеля и ставьте в духовку на 35-40 минут.

Минут через 20 загляните в печку. Если посчитаете, что температура велика, то убавьте до 180 градусов и продолжайте готовку. Через 35 или 40 минут достаньте противень из печи, и разложите котлетки по тарелкам.

Приятного аппетита!

Другой вариант готовки не требует смешивания тёртого картофеля с остальными ингредиентами. В этом варианте все ингредиенты кладутся на котлеты послойно. Сперва на котлету кладётся тёртый картофель. Сверху на него обжаренный лук со шпинатом.

Потом слой измельчённых варёных вкрутую яиц (2 шт.) и поверх всего тёртый сыр.

Готовится эта красота столько же времени, что и в предыдущем рецепте. И получаются вот такие котлеты под сырной шубкой.

Теперь предложу вашему вниманию видео рецепт, как приготовить вкусный картофель с фаршем и томатами под сыром в духовке:

Запеканка с фаршем, помидорами и картофелем, рецепт с фото — Вкусо.ру

7 апреля 2013

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

• 500 г фарша
• 200 г сыра твердых сортов
• 5 клубней картофеля
• 3-4 помидора
• 1-2 головки репчатого лука
• 1-2 ст.л. сливочного масла
• масло растительное
• перец
• соль

Приготовление:

• Картофель промыть под водой, очистить от кожуры и отварить до полной готовности.
• Кубиками порезать помидоры, мелко нашинковать репчатый лук и до золотистого оттенка обжарить его на растительном масле.
• К луку добавить подготовленные помидоры и жарить все вместе не больше 3-х минут.
• Затем к овощам положить фарш, добавить соль и молотый перец, перемешать и жарить все до полной готовности.
• Из кастрюли с картофелем слить воду и, добавив соль и сливочное масло, сделать из картофеля пюре.
• Обжаренный с луком и помидорами фарш переложить в форму для запекания, поверх мясного слоя выложить картофельное пюре.
• Второй слой аккуратно разровнять и посыпать его мелко натертым сыром, поставить форму в духовку.
• Готовится запеканка с фаршем, помидорами и картофелем на протяжении 35 минут в духовке при 180 градусах.

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!

Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.

Я приготовил(а)

Фотоотзывы

👌 Запеканка с картофелем, помидорами и сыром, рецепты с фото

В моей копилке рецептов всегда есть простые блюда на скорую руку, которые неоднократно меня выручали. И сегодня я хочу поделиться одним из таких рецептов.

Картофель, запеченный с помидорами и сыром – это полноценное блюдо, которое можно приготовить очень быстро, если под рукой есть микроволновка. Но даже если ее нет, то в духовке такая картошечка готовится не намного дольше.
 
Кстати, мой рецепт традиционно без добавления мяса. Но для свекров я готовлю это блюдо с колбаской – просто режу ее кубиками и посыпаю ею картоху вместе с сыром. Так что для любителей мяска поле для экспериментов тут тоже есть 😉
 
Для приготовления запеканки с картофелем, помидорами и сыром мне понадобились следующие продукты:
 

 
Сложность – очень легко.
 
Время приготовления – 30 минут (в микроволновке) или около 45 минут в духовке.
 
Калорийность – 133 ккал/100 г.
 
Процесс приготовления
 
Картофель очистила, помыла и нарезала тоненькими пластинами. Вернее, нарезал кухонный комбайн 😉

Уложила в форму для запекания. Посолила.
Сливки чуть подогрела и залила картофель. Кстати, сливки вполне можно заменить молоком – вкус от этого не испортится.
Отправила в микроволновую печь на 10 минут на самой большой мощности.
 
Тем временем помидорки помыла и нарезала не очень толстыми кружочками (уже сама, без комбайна ;))
Твердый сыр пустила на терочку.
Укроп нарезала.
По истечении 15 минут достала картофель и попробовала его на готовность – он должен быть уже практически готов. Если еще сыроват, то отправляю его еще на 3-4 минуты. В зависимости от сорта картофеля время его приготовления бывает разное. Некоторые сорта готовятся очень быстро, другие – намного дольше, поэтому я всегда пробую его.
 
Итак, когда картофель практически готов, добавила кусочек сливочного масла и подождала, пока он растает на горячем картофеле. Затем выложила кружочки помидоров, сверху – укроп.
Посыпала тертым сыром. Отправила в микроволновку еще на 5 минут – за это время сыр должен хорошо расплавиться.
 
Вот и все, запеканка с картофелем и помидорами готова. Пока она горячая, зову всех к столу.
Приятного аппетита! 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

куриная, с грудкой, филе, картошкой, мясом, в духовке

Когда хочется накормить гостей или домочадцев чем-то простым, но оригинальным, да при этом вкусным и сытным, на помощь придут лучшие рецепты запеканок с фаршем и помидорами. Благодаря фаршу они сытны, благодаря томатам – сочны и аппетитно выглядят. Сытость им прибавляют макароны, картофель или рис, на основе которых чаще всего делают подобные блюда. Все запеканки, независимо от выбранного рецепта, делаются несложно, из доступных продуктов, так что их можно готовить хоть каждый день.

Запеканка с картошкой, фаршем и томатами в духовке

Состав:

• картофель – 0,7-0,8 килограмма;
• помидоры – килограмм;
• фарш из любого мяса – полкило;
• чеснок – 1 зубчик;
• лук – 2-3 луковицы;
• растительное масло – 20-25 мл;
• яйцо – одно;
• соль, приправы, зелень – по своему желанию.

Процесс приготовления:

1. Помойте томаты. Из них 2-3 штуки нарежьте тонкими кружочками, остальные – небольшими кубиками.
2. Снимите шелуху с луковиц и порежьте их мелкими кусочками.
3. Сырой картофель очистите и натрите, отожмите из него лишний сок.
4. Приготовьте фарш, провернув через мясорубку любое мясо. В частности, можно сделать его из куриной грудки, не опасаясь, что блюдо выйдет недостаточно сочным: томаты спасут положение.
5. Приправьте и подсолите фарш по своему вкусу, затем смешайте его с луком и кусочками томатов, а также с одним яйцом.
6. Форму для выпечки смажьте, положите в нее фарш, сверху выложите тертый картофель.
7. Разложите поверх картофеля томатные кружочки.
8. Выпекайте блюдо в духовке в течение 45 минут. За 5 минут до готовности посыпьте его мелко порубленной зеленью, которая на красных томатах будет смотреться очень красиво.

Такую запеканку не стыдно подать и на праздничный стол. Хотя ингредиентов в ее составе очень немного. Этот рецепт спасет хозяйку в случае появления в доме нежданых гостей.

Картофельная запеканка с мясом, помидорами и сыром

Состав:

• картофель – килограмм;
• рубленое мясо (или фарш) – полкило;
• репчатый лук – одна луковица среднего размера;
• сыр любого из твердых сортов – 100 г;
• помидоры – три средних;
• томатная паста – большая ложка;
• масло «Крестьянское» – полпачки;
• растительное масло – сколько уйдет;
• соль и молотый чилийский перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Картошку очистите, отварите, не забыв посолить воду после ее закипания.
2. Слейте воду, добавьте масло и разомните картошку, чтобы получилось пюре.
3. Порежьте очищенный лук небольшими кусочками, обжарьте в минимальном количестве масла.
4. Положите к луку мясо и пожарьте вместе.
5. Поперчите, подсолите, положите томатную пасту, перемешайте и тушите под крышкой примерно 10 минут.
6. Картофельное пюре разделите на глазок пополам. Половину положите в смазанную форму, разровняйте.
7. Выложите на картошку мясную начинку.
8. Накройте мясной фарш оставшимся картофелем.
9. Нарежьте красивыми кружками томаты. Если помидоры большие, то можно резать полукружьями.
10. Разложите помидоры сверху.
11. Натрите сыр и посыпьте им помидоры.
12. Запекайте блюдо в духовке в течение 20 минут при температуре от 180 до 200 градусов.

Для приготовления этой вкусной картофельной запеканки можно использовать оставшееся со вчерашнего дня картофельное пюре, остатки фарша, мяса.

Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Состав:

• картофель – полкило;
• грибы (подойдут и шампиньоны) – 400 г;
• фарш «Домашний» или другой – 400 г;
• луковица – одна;
• помидоры – два небольших;
• сливки – 200 мл;
• сметана – две большие ложки;
• зелень петрушки – пучок;
• чеснок – пара зубчиков;
• растительное масло – по потребности;
• соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Очищенный картофель нарежьте круглыми дольками. Пластинами порежьте шампиньоны. Очищенную луковицу – тонкими полукольцами.
2. Поочередно обшарьте на сковороде в масле поперченный и подсоленный фарш, лук с грибами, картофель.
3. Выложите в форму для запекания картофель.
4. Приготовьте соус, смешав сливки с измельченным чесноком и слегка их подсолив.
5. Половину соуса вылейте на картофель.
6. Положите на него фарш, затем слой грибов с луком. Залейте оставшимся соусом.
7. Поставьте в духовку, разогретую примерно до 180 градусов, на полчаса.
8. Помойте и кружками нарежьте помидоры.
9. Порубите зелень.
10. Разложите помидоры поверх запеканки, смажьте сметаной, посыпьте зеленью и верните в духовой шкаф.
11. Запекайте еще 10 минут, после чего запеканку можно вынуть, разделить на порции и подавать к столу.

Такую запеканку можно делать сразу в нескольких небольших порционных формах – это позволит сохранить ее аппетитный вид.

С кабачками, помидорами и куриной грудкой

Состав:

• куриная грудка (филе) – 400 грамм;
• кабачки – 600 грамм;
• помидоры – 4 небольших;
• чеснок – пара зубчиков;
• яйцо – одно;
• рис – 100 грамм;
• сыр – 50 грамм;
• растительное масло и соль – сколько посчитаете нужным.

Процесс приготовления:

1. Распарьте рис, залив его на четверть часа кипятком.
2. Почистите кабачки и натрите их, подсолите, а спустя 5-10 минут отожмите из них лишнюю жидкость.
3. Помойте помидоры и нарежьте кругами.
4. Чеснок раздавите ножом и потом мелко-мелко порежьте.
5. Натрите мелко сыр.
6. Взбейте яйцо и смешайте его с сыром и чесноком.
7. Проверните через мясорубку филе куриной грудки (можно просто порезать кусочками при желании), смешайте с рисом, предварительно поперчив и посолив фарш.
8. В форму выложите слоями кабачки, фарш из филе куриной грудки, помидоры.
9. Смажьте помидоры яично-сырной смесью.
10. Запекайте в духовке 30-40 минут.

Куриная запеканка с кабачками и помидорами имеет оригинальный вкус, получается очень нежной и сочной.

Запеканка из макарон с фаршем и томатами

Состав:

• макароны – пачка весом 400 г;
• фарш мясной – 400 г;
• репчатый лук – две головки;
• яйца куриные – три штуки;
• помидоры – три штуки;
• сливки – полстакана;
• масло растительное – сколько потребуется;
• сыр – 200 г.

Процесс приготовления:

1. Отварите, промойте макароны.
2. Небольшими кубиками нарежьте овощи (лук, помидоры).
3. На мелкой терке потрите сыр.
4. Разделите сыр на две части.
5. Одну часть смешайте с яйцами и сыром, вторую отложите.
6. Жарьте лук до приобретения им золотистого оттенка.
7. Положите к луку фарш и обжаривайте его, пока он не посереет.
8. Разделите помидоры и макароны пополам начинайте выкладывать в форму для запекания слоями: сначала одну часть макарон, которую нужно полить половиной яично-сырной смеси, затем весь фарш, на него – первую часть томатов, сверху оставшиеся макароны и потом еще помидоры. Полейте оставшейся смесью, посыпьте отложенным сыром.
9. Поставьте в духовой шкаф и выпекайте при температуре около 200 градусов буквально четверть часа.

Такую запеканку удобно делать и подавать в порционных формах, но можно делать и в одной большой, а потом аккуратно раскладывать по тарелкам: «связанные» яйцом макароны рассыпаться не будут.

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами (видео)

Запеканки с фаршем и помидорами получаются сочными и красивыми. Для их приготовления можно использовать готовые макароны, картофельное пюре, оставшееся со вчерашнего дня, другие неиспользованные продукты, что делает такие запеканки очень экономичными. Дополнительное преимущество – легкость приготовления. Лучшие рецепты запеканок с фаршем и томатами не помешает иметь в кулинарной копилке любой хозяйке.

Запеканка из фарша, баклажанов, помидоров и картофеля — пошаговый рецепт с фото

Приготовление запеканки из фарша, баклажанов, помидоров и картофеля:

1нарезаем картофель с баклажанами.

Берем картофель, при помощи картофелечистки – очищаем его от кожуры, тщательно моем под проточной водой и затем на разделочной доске – нарезаем не толстыми кружочками. Толщина каждого кружочка должна быть около 5мм. Складываем кружочки картофеля на тарелке. Так как, когда я готовила этот рецепт, был не сезон баклажанов, то я брала в супермаркете быстро замороженные баклажаны, уже нарезанные кружочками. Размораживала их естественным способом, но не до конца, потому что оставшаяся в них влага после заморозки даст потом дополнительную сочность всему блюду. В общем, берем наши замороженные баклажаны и кладем на тарелку, которую нужно потом поставить около плиты на 1-1,5 часа, размораживаться. Излишнюю влагу от разморозки, следует потом слить. Если будете брать свежие баклажаны, то сначала их следует очистить от кожицы картофелечисткой, затем помыть под проточной водой и нарезать на доске разделочной на кружочки. Чтобы баклажаны немного пустили сок – с обеих сторон кружочки посыпаем немного солью. Главное здесь не пересолить. Отставляем на минут 15 баклажаны на тарелке, чтобы они пустили сок.

---

2выкладываем овощи в форму.

Берем заранее приготовленную форму для запекания. У меня была небольшая стеклянная прямоугольная форма с большими стенками. Я ее заранее помыла и насухо вытерла бумажными салфетками. Затем при помощи кисточки кулинарной немного ее смазала растительным маслом. Смазывала не только дно, но и стенки формы. На смазанное дно теперь выкладываем 2/3 всего нарезанного картофеля, посыпаем сверху немного солью, а также свежее помолотым перцем и различными специями для картофеля. Поверх всего этого теперь выкладываем кружочки баклажана, которые следует также немного посолить, если конечно вы брали, как и я, замороженный баклажан. Если же брали свежий, то солить не нужно, ведь итак, каждый кружочек у нас уже немного посолен.

---

3берем фарш.

Итак, если он у вас свежий, то вы должны в обязательном порядке слить с него излишнюю воду с вытекшей кровью и только после этого выложить его в большую миску. Фарш лучше всего брать свино-говяжий, но, в принципе, здесь подойдет любой. Если он у вас замороженный, то его следует первоначально разморозить. Ни в коем случае не следует размораживать фарш в микроволновой печке. Да, это конечно проще сделать, да и экономит время, но не забывайте, что при этом вы не только можете его испортить, так как при разморозке он может свариться, но и запросто испортите саму микроволновую печь, ведь в ней надолго сохранится запах мяса. Фарш нужно размораживать только природным, так сказать естественным путем. Это означает, что вам следует выложить его весь в тарелку и поставить как можно ближе к горячей плите на 2 часа. При условии, что ваш фарш, сильно замотан в полиэтиленовый пакет и его вы не можете так просто вынуть из пакета, то здесь вам следует положить замотанную смесь в миску, которую потом нужно подставить под проточную горячую воду. В итоге он не только растает, но и пакет свободно будет отставать. Что значит, что вам не придется сильно долго его отделять. Затем вы просто сливаете растаявшую воду с кровью и выкладываете растаявший фарш в миску. Теперь фарш в миске солим, немного перчим, можете добавить еще какие-то приправы для мяса и при помощи ложки начинаете выкладывать фарш в форму для запекания. Теперь вам следует распределить его по всей поверхности как можно пропорциональнее.

---

4заполняем до конца форму.

Теперь берем оливки. Я брала в упаковке (200 грамм), слила всю жидкость с них и, если вы не сильно любите их привкус, то можете дополнительно промыть их под проточной водой. Затем нарезаем наши оливки кольцами и выкладываем сверху на фарш в нашу форму. Помидор моете под проточной водой, режете кружочками на доске и выкладываете их в форму в один слой поверх оливок. Затем сверху немного солите. Поверх помидоров выкладываете весь оставшийся картофель. Если его не хватает, можете добавить немного кружочков баклажана.

---

5готовим соус.

Теперь приготовим соус для заливки всей запеканки. Для этого, в глубокой миске смешиваете сметану вместе с майонезом, а затем выдавливаете при помощи чесночницы туда пару очищенных зубчиков чеснока. Все тщательно перемешиваете ложкой и поливаете им все овощи в форме.

---

6запекаем запеканку.

Берем любой твердый сыр и натираем его на крупной терке. Затем выкладываем его сверху блюда ровным слоем. Разогреваем духовку на 200 градусах. Когда она разогреется – ставим на противень посередине духовки нашу форму для запекания и выпекаем запеканку в духовке на 30-40 минут. Готовность запеканки проверить очень легко, для этого вам следует просто проколоть запеканку ножом в нескольких местах. Готовые картофель и баклажаны должны быть обязательно мягкими. Ну и, естественно, что сверху должна быть хрустящая золотая сырная корочка.

---

7подаем запеканку из фарша, баклажанов, помидор и картофеля.

Готовую запеканку вынимаем из духовки, разрезаем на порционные кусочки и подаем горячей на стол. Можете при помощи лопатки для переворачивания разложить кусочки запеканки на порционные тарелки, а можете вынуть все блюдо и красиво украсивши – подать его на стол, прямо на сервировочном блюде. В итоге полученная запеканка совсем не похожа на обыкновенный картофель по-французски. Она получается очень сочной и ароматной. Соус с небольшим количеством чеснока — великолепно «дружит» с картофелем и баклажанами, а оливки придают особую пикантность всему блюду! Сверху можете посыпать запеканку небольшими веточками любой зелени и целыми оливками. Приятного аппетита!

---

Советы к рецепту

– — можете фарш в миске не солить и перчить. Вы это можете сделать, когда вы его вложите сверху баклажанов.

– — количество добавленных оливок в запеканку зависит только от Ваших предпочтений. Можете их все 200 грамм порезать и выложить, а можете совсем немного взять. Многие не берут оливки вообще, потому как они их совсем не едят.

– — если нет помидоров, то можете их и не добавлять. Они тоже являются не сильно обязательным ингредиентом в этом блюде.

– — время выпекания запеканки может колебаться в зависимости от ее высоты, а также толщины стенок формы. Главное, чтобы все овощи запеклись, а не остались сырыми, так что если вам покажется, что запеканка готова – оставьте ее еще на минут 10, чтобы избежать сырых овощей на самом дне формы.

Хотдиш, рецепт никому не нравится

Это не захватывающий рецепт для гурманов, но это нормально, потому что на него не претендует. Можно добавить практически любые специи или разные овощи, чтобы оживить его, но если это то, что вам нужно, найдите другой рецепт. Если вы хотите простое, сердечное, легкое и дешевое, попробуйте этот.Прелесть этого рецепта в его простоте.

Мне нравится название этого блюда . … когда я прочитал рецепт, я понял, что это то, что моя мама подала своим 11 детям! Только она называла это «Кораблекрушение» и бросала в холодильник оставшиеся овощи…. никому из нас это не понравилось !! Но когда вы готовите для такого количества детей, это должно быть довольно мягко !!!

Это было хорошо, однако я добавил немного нарезанного лука банку с грибным кремом, солью и перцем.

Я нашел это довольно мягким.Я все пытался добавить соль и перец, чтобы вкус стал лучше, но безуспешно. Мой пятилетний ребенок не стал есть его даже после того, как я положил на него сыр.

Вместо томатного супа я добавила банку картофельных сливок и куриных сливок.Затем положите в мультиварку картофель с зеленой фасолью, кукурузным луком, говяжьим фаршем, солью и перцем. На низком уровне весь день

Ничего особенного, но все в моей семье это съедят. Я добавил лук и приправил немного чесночной солью и перцем.Также у меня не было томатного супа, поэтому я просто полила его томатным соусом. Я сказал своему 5-летнему ребенку, что это похоже на обеды из фольги, которые мы едим, когда мы в кемпинге. Она сожрала!

Я постоянно готовлю этот рецепт с парочкой дополнений.Я добавляю лук с гамбургером и 1 банку темно-красной фасоли (высушенной). Также немного соли и перца. Моим девочкам это нравится!

Довольно простая запеканка. Я могу понять, почему это называется так, потому что это слишком просто…в этой штуке нет абсолютно никаких приправ или специй, которые бы ее взбодрили. Я знал, просто взглянув на рецепт, что мне нужно было бы добавить в него больше, чтобы он сработал для нас. Это выглядело многообещающе, поэтому я решил попробовать. Рецепт не говорит, но я должен предположить, что он хочет, чтобы вы сначала приготовили мясо и овощи, а затем положили их в запеканку, вот что я сделал. Я неправильно это понял и подумал, что картошка должна пойти сверху. Примерно в середине приготовления овощей на плите я осознал свою ошибку и добавил половину картофеля.Остальное я решил оставить для доливки. Итак, после смешивания мяса и овощей, я положил их в запеканку, заправленную соусом для спагетти (что у меня было), заправленный картофелем, затем покрытый бумагой из морской соли с чесноком и большим количеством соуса. Затем я запекала 75 минут, затем выключила духовку и сняла крышку, чтобы подрумянить картофель. Мои другие изменения: добавлены итальянские приправы, карамелизированный лук и чеснок с овощами и мясом. Он все еще получился довольно простым, но годился для сытного горячего обеда в холодный зимний день.Спасибо за рецепт!

Запеканка из говяжьего фарша (запеканка из кораблекрушения)

Эта запеканка из говяжьего фарша или обычно называемая запеканкой из кораблекрушения — это удобная еда, которая всегда получает восторженные отзывы. Этот легкий вариант готовится из говяжьего фарша, риса, картофеля и большого количества овощей, запеченных вместе в восхитительном томатном соусе.

Запеканки , подобные этой, являются основным продуктом в моем доме. Моя семья любит запеканку из голубцов , запеканку из кесадильи и это сытное блюдо из говядины, риса, картофеля и овощей.

Вы никогда не ошибетесь с хорошей запеканкой, и эта запеканка является любимой детства. Он загружен всеми товарами — говяжьим фаршем, рисом и овощами, что делает его полноценным блюдом. Этот рецепт так легко настроить по своему вкусу, что делает его идеальным даже для самых придирчивых едоков.

Что такое запеканка после кораблекрушения?

Запеканка «Кораблекрушение» — это старинный рецепт с множеством вкусных ингредиентов, таких как говяжий фарш, рис и овощи. Это такая еда, которую приготовила бы ваша бабушка.

Она называется «Запеканка после кораблекрушения», потому что представляет собой скопление ингредиентов, сложенных вместе, немного похоже на кораблекрушение, и полностью похоже на кораблекрушение. Выложите его ложкой, и вы увидите, что он беспорядочный и повсюду.В слоях нет рифмы или причины (они всегда разваливаются), и это похоже на катастрофу, то есть кораблекрушение. Поверьте мне, запеканка с кораблекрушением — это хорошая катастрофа и НАСТОЛЬКО восхитительно!

Ингредиенты в запеканке после кораблекрушения

Типичные ингредиенты в запеканке после кораблекрушения очень простые и недорогие. Вот сводка:

• Рис
• Лук
• Картофель
• Говяжий фарш
• Чеснок
• Морковь
• Сельдерей
• Томатный суп
• Помидоры

Как приготовить запеканку после кораблекрушения?

Этот рецепт не может быть проще, потому что вам даже не нужно готовить какие-либо ингредиенты перед тем, как запекать эту запеканку.Да, даже говяжий фарш идет в сыром виде. Он будет готовиться в духовке вместе с остальными ингредиентами.

Начните с формы для запекания 13 × 9. Первый слой — это сырой рис. Добавьте рис на дно смазанной маслом тарелки, а затем выложите на него лук, картофель, говяжий фарш, чеснок, морковь, сельдерей, воду, томатный суп, нарезанные кубиками помидоры. Посыпьте каждый слой солью и перцем.

Накрыть алюминиевой фольгой и выпекать 2 часа. Это так просто. Тебе это не нравится?

Можно ли приготовить запеканку из говяжьего фарша заранее?

Да, запеканку из говядины можно приготовить заранее.Просто выложите все ингредиенты в форму для запекания, как указано в инструкции, затем накройте крышкой и поставьте в холодильник. Непосредственно перед тем, как запекать запеканку, положите сверху фольгу и поставьте в духовку. К времени выпекания потребуется еще около 10-15 минут, чтобы компенсировать тот факт, что вы начинаете с охлажденной запеканки.

Варианты:

Эта запеканка из затонувших кораблей — отличный базовый рецепт, который можно изменять по-разному в соответствии с вашими вкусами. Некоторые варианты включают использование фарша из индейки вместо говядины и добавление большего количества овощей, таких как горох или стручковая фасоль.Вы даже можете добавить дополнительные ингредиенты, такие как макароны или яичная лапша, и попробовать посыпать их слоем сыра перед выпечкой.

Если сегодня вы жаждете комфортной еды, купите в продуктовом магазине упаковку говяжьего фарша и попробуйте эту запеканку. Вы не будете разочарованы!

Что вы подаете с запеканкой из говяжьего фарша?

Этой осенью и зимой вы не сможете превзойти эту запеканку с гарниром и хрустящим хлебом. Это блюдо уже наполнено большим количеством добра, поэтому я предпочитаю, чтобы стороны были по-настоящему простыми или просто были без них.

Я люблю хорошую запеканку, и эта запеканка из говядины всегда входит в нашу регулярную ротацию меню на ужин. Включите это в свой список рецептов, чтобы попробовать! Выпеките все тепло и игристо, затем подайте его своей семье и наблюдайте, как их лица наслаждаются!

Еще рецепты запеканки:

Запеканка из цветной капусты и сыра Чеддер
Easy Shepherd’s Pie
Морковная запеканка
Запеканка из помидоров
Запеканка из фаршированного перца
Фрикадельки и картофельная запеканка

Запеканка) Версия для печати

Эта запеканка из говяжьего фарша или обычно называемая запеканкой «Кораблекрушение» — это обычная еда, которая всегда получает восторженные отзывы.Эта сверхлегкая версия классической запеканки «Кораблекрушение» приготовлена ​​из говяжьего фарша, риса, картофеля и большого количества овощей, запеченных вместе в восхитительном томатном соусе. Этот ужин быстро склеить, и он тоже хорошо замораживается. Эта запеканка из говядины — одно из моих любимых уютных зимних блюд!

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 2 часа

Общее время 2 часа 10 минут

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350 градусов.

• Сливочное масло для формы для запекания 9×13. На дно формы для запекания добавить рис.

• Выложите ингредиенты в следующем порядке: лук, картофель, говяжий фарш, чеснок, морковь, сельдерей, вода, томатный суп, нарезанные кубиками помидоры. Посыпать каждый слой солью и перцем.

• Накрыть алюминиевой фольгой и выпекать 2 часа.

Информация о питании:

Калорийность: 304 ккал (15%)

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: запеканка из говяжьего фарша

Picadillo (мексиканская тушеная говядина и картофель

) • Cheapskate Время чтения: 4 мин.

Настоящий, бережливый, сытный, основной продукт из говяжьего фарша, в котором используется несколько ингредиентов и стоит копейки за порцию.Picadillo также не содержит глютена, молочных продуктов и одобрен Whole30!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Вы можете просмотреть мою полную политику раскрытия информации здесь .

Раньше я думал, что готовить блюда интернациональной кухни с моим ограниченным бюджетом нереально. Мы изо всех сил пытались просто положить на стол достаточно еды, которая была бы наполовину приличной — забудьте об экзотических специях или специальных ингредиентах.

Я забыл, что Beans & Rice — классическое бюджетное блюдо — это многонациональное блюдо.Почти в каждой культуре, которая может выращивать эти культуры, есть какая-то версия этой недорогой еды.

То же самое и с такими основными продуктами питания, как тушеная говядина и картофель. Версия, которой я делюсь сегодня, — это мексиканский Пикадильо. На приготовление всего этого блюда уходит меньше часа, и в нем используются только несколько ингредиентов, которые вы можете найти в любом продуктовом магазине.

Мексиканский Пикадильо

Существуют всевозможные версии Пикадилло. Это основной продукт в разных странах и культурах.Однако эта версия принадлежит дорогому другу, семья которого из Мексики. Это один из ее любимых, и он потрясающий.

В пикадилло можно добавлять любые ингредиенты. Попробуйте морковь и горох или подавайте его с рисом. Также традиционные оливки и изюм.

Для этого рецепта я сделал его предельно простым, чтобы вы могли делать это с ограниченным бюджетом, есть настоящую еду и наслаждаться сытной и вкусной едой с богатым наследием.

Антиаллергенный Picadillo

В качестве дополнительного бонуса Picadillo — один из тех редких продуктов, которые не вызывают аллергии!

Пикадильо (тушеное мясо с картофелем и говядиной по-мексикански):

Без глютена

Без молока

Без яиц

Палео

Всего 30

Практически в каждой культуре есть коллекция бережливых блюд. Если у вас ограниченный бюджет, но вы любите пробовать еду со всего мира, не ждите лучших дней. Везде есть простые, недорогие, полезные рецепты. А благодаря Интернету их найти никогда не было так просто.

Недорогое тушеное мясо из говядины и картофеля

Если я использую дешевый говяжий фарш из продуктового магазина, пикадильо стоит около $ 0,50 за порцию . Если я использую эту говядину травяного откорма, она будет стоить около доллара за порцию .Так что в любом случае это очень бюджетный ужин.

Вы можете даже попробовать растянуть мясо, используя смесь приготовленной коричневой чечевицы и говяжьего фарша.

Если попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и отметьте фото #cheapskatecook и @cheapskatecook в Instagram.

Количество порций: 6

Автор: Стеф Дженкинс

• 1 фунт Говяжий фарш
• 4 большой картофель, разрезанный на четвертинки и нарезанный ломтиками толщиной около 1/2 дюйма
• 2 чайная ложка чеснок, измельченный
• 1/2 лук, нарезанный кубиками
• 3-4 tsps тмин, по вкусу
• Два Банки по 8 унций томатный соус*
• 3 чашки вода или овощной бульон, примерно
• Солить по вкусу
• Перец по вкусу

1. В большой кастрюле на среднем огне обжарить говяжий фарш до тех пор, пока он не перестанет быть розовым.

2. Приправить солью, перцем и тмином.

3. Добавьте лук и чеснок. Обжарить, пока лук не станет полупрозрачным.

4. Добавьте картофель, томатный соус и столько воды, чтобы покрыть картофель.

5. Хорошо перемешайте и тушите, не накрывая, на средне-слабом огне, пока картофель не станет мягким и жидкость не уменьшится, примерно 30-45 минут (в зависимости от того, насколько уменьшена жидкость). )

6. Подавать горячим (рекомендации по сервировке см. Ниже).

• * СОВЕТ ПО ФРУГАМ: Взбейте одну банку томатной пасты на 6 унций с 1 стаканом воды, чтобы приготовить 2 чашки томатного соуса. Мне нравится использовать томатную пасту, потому что она дешевле и содержит меньше ингредиентов, чем томатный соус.
• Можно подавать как есть или с любой из ваших любимых начинок тако — кинзой, сметаной, зеленым луком и т. Д.
• ПОДСКАЗКА: У этого рагу очень простой, мягкий вкус тмина. Если вы хотите, чтобы тако было больше вкуса, можно добавить в него порошок чили и перец или приправу для тако. Только не называйте это подлинным пикадильо.

Обратите внимание: фактическая калорийность и питательность этого блюда зависят от того, какие ингредиенты вы используете.

Еще идеи для недорогих обедов:

Что вы можете сделать сейчас:

Какой ваш любимый бережливый суп?

Если вы нашли этот пост полезным, дайте нам знать! Оставьте комментарий, поделитесь им на Facebook или Pinterest и подпишитесь на нас в Instagram или YouTube, чтобы узнать больше!

Сократите бюджет на продукты и накормите свою семью настоящей едой! Получайте простые, скромные, настоящие планы меню еды каждый месяц БЕСПЛАТНО в 1-минутном электронном письме от Cheapskate Cooks. Получите свой первый здесь .

Традиционный македонский рецепт мусаки — легкое мясо и картофельная запеканка

Традиционная македонская мусака — легкий рецепт мусаки, приготовленный из говяжьего фарша, специй и картофеля. Этот традиционный македонский рецепт — это комфортная еда с потрясающим вкусом!

ТРАДИЦИОННЫЙ МАКЕДОНСКИЙ РЕЦЕПТ

Мое любимое блюдо детства — ЭТА традиционная македонская мусака, также известная как запеканка из слоеного мяса и картофеля. 😍

Ароматные слои говяжьего фарша и картофеля с топленым хрустящим молоком и яичным заварным кремом; Настоящее комфортное блюдо для души.

Мусака для македонцев похожа на пастуший пирог для американцев. Или лазанья итальянцам. Как и пастуший пирог, мусака — это вкусная запеканка, которая сама по себе является блюдом.

Вариации в рецептах мусаки выходят за рамки начинки и топпинга. Фарш из индейки или вегетарианская начинка портобелло — одна из них. В некоторых рецептах даже требуется слой других овощей, таких как кабачки или баклажаны.НО, там, где я родом, слой тонко нарезанного картофеля с начинкой из говяжьего фарша просто необходим.

Ингредиенты для мусаки

Ингредиенты для рецепта македонской мусаки простые:

• картофель
• лук
• говяжий фарш
• томатная паста
• яйца
• молоко
• приправ

Как приготовить традиционную македонскую мусаку (фарш с картофелем)

Давайте разберемся: это слой картофеля, слой говяжьего фарша, еще один слой картофеля, еще один слой говядины и последний слой картофеля.Добавьте к этому смесь молока и яиц, и все готово. Понятно? Хорошо! 😊

• Разогреть духовку до 375˚F
• Далее варим нарезанный картофель в кипящей подсоленной воде 5 минут; слить под холодной водой и немедленно остудить. Отложите в сторону.
• Затем нагрейте оливковое масло в тяжелой сковороде на среднем огне и добавьте лук; варить 2 минуты.
• Далее добавляем говяжий фарш; Разломить деревянной ложкой и варить до коричневого цвета около 5 минут. Добавьте чеснок.
• Затем добавьте томатную пасту и перемешайте до полного растворения.
• Приправить говядину болгарским перцем, солью и перцем. Попробуйте добавить приправы и отрегулируйте соответственно. Снять с огня и отставить.
• Выложите 1/3 нарезанного картофеля на дно формы для запекания.
• Затем посыпьте картофель половиной говяжьего фарша.
• Затем выложите еще один слой ломтиков картофеля поверх говядины. Добавьте оставшуюся говяжью смесь и сверху выложите последний слой картофеля. Отложите в сторону.
• В миске взбейте яйца венчиком; затем вмешайте молоко, соль и перец; продолжать взбивать, пока полностью не смешано.
• Затем залейте картофель молочной смесью.
• Затем выпекайте от 45 до 55 минут или пока запеканка не застынет.
• Наконец, дайте мусаке постоять 10 минут перед тем, как нарезать и подавать на стол.

Как продвигаться вперед

• Мусаку можно собрать и заморозить за два дня и запечь непосредственно перед подачей на стол.

Как хранить Мусака

• Холодильник: Мусака можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.
• Заморозить: Вы также можете заморозить мусаку. Просто охладите, а затем поместите в герметичный контейнер и заморозьте на срок до 3 месяцев.
• Reheat: При повторном нагреве вам нужно будет работать медленно и медленно. Дать мусаке оттаять и прогреться до комнатной температуры. Затем для достижения наилучшего результата накройте мусаку фольгой и поставьте в духовку на 30 минут при температуре 325 ° F.

В чем разница между мусакой и лазаньей?

• Мусака — это блюдо, похожее на лазанью, с той разницей, что в нем используется картофель вместо лапши, а также другие специи.

Что подавать с мусакой?

Другие запеканки

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Инструменты, использованные в этом рецепте

Распечатать

Запеканка из мяса и картофеля {Традиционная македонская мусака}

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 1 час 15 минут

Общее время 1 час 35 минут

Легкий рецепт мусаки из говяжьего фарша, специй и картофеля. Этот традиционный македонский рецепт — это комфортная еда с потрясающим вкусом!

Курс: Ужин

Кухня: Македонская

Порций: 6

Калорийность: 352

Автор: Катерина

Инструкции

• Разогрейте духовку до 375˚F.

• Нарезанный картофель варить в кипящей подсоленной воде 5 минут; слить под холодной водой и немедленно остудить. Отложите в сторону.

• Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне и добавьте лук; варить 2 минуты.

• Добавить говяжий фарш; Разломить деревянной ложкой и варить до коричневого цвета около 5 минут.

• Добавьте чеснок.

• Добавьте томатную пасту и перемешайте до полного растворения.

• Приправить говядину паприкой, солью и перцем.Попробуйте добавить приправы и отрегулируйте соответственно. Снять с огня и отставить.

• Смажьте форму для выпечки размером 13×9 дюймов.

• Сложите 1/3 нарезанного картофеля на дно подготовленной формы для запекания.

• Посыпьте картофель половиной говяжьего фарша.

• Намажьте 1/3 ломтиков картофеля на говядину.

• Добавьте оставшуюся говяжью смесь и выложите последний слой картофеля. Отложите в сторону.

• В отдельной миске взбейте яйца; затем вмешайте молоко, соль и перец; продолжать взбивать, пока полностью не смешано.

• Залейте картофель молочной смесью.

• Выпекайте от 45 до 55 минут или до тех пор, пока заварной крем не застынет, а картофель не станет золотисто-коричневым.

• Дайте постоять 10 минут перед тем, как нарезать и подавать.

Пищевая ценность

Запеканка из мяса и картофеля {Традиционная македонская мусака}

Сумма на порцию

калорий 352 Калорий в составе жира 126

% дневная стоимость *

Жиры 14 г 22%

Насыщенные жиры 5 г 25%

Холестерин 138 мг 46%

Натрий 144 мг 6%

0

0

Калий 120823 Углеводы 29 г 10%

Клетчатка 5 г 20%

Сахар 6 ​​г 7%

Белок 27 г 54%

Витамин A 775IU 16%

Витамин C 21. 9 мг 27%

Кальций 196 мг 20%

Железо 8,2 мг 46%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Ключевые слова: как приготовить мусаку, македонские блюда, македонские рецепты, мусака, рецепт мусаки

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрироваться на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

Запеканка из чизбургера с картофелем {шаг за шагом ВИДЕО}

Эта легкая запеканка с чизбургером — это легкая идея для ужина, которую можно приготовить заранее и заморозить, она наполнена говяжьим фаршем, картофелем, сыром и всеми вашими любимыми вкусами чизбургера!

Вот и мы: август.

Многие дети в США снова пошли в школу, и здесь, в Манитобе, мы не так уж сильно отстаем.

В эти последние несколько недель я трачу время на то, чтобы накопить легкие рецепты ужина, чтобы подготовиться к этому послешкольному хаосу (теперь x2, потому что наша средняя дочь идет в детский сад!), И эта запеканка с чизбургером определенно поможет облегчить боль.

он сделан из говяжьего фарша, ваших любимых вкусов чизбургеров и сливочного картофеля, что делает приготовление легким, потому что не нужно мыть и чистить, и их просто нужно быстро нарезать, прежде чем они будут готовы.

Богатые калием и клетчаткой, они являются питательным и легким дополнением к любому блюду (из них можно приготовить лучший жареный картофель, всего лишь потертый маслом канолы и немного посыпанный солью и перцем).

Как бы я ни любил лето — здесь, в МБ, это то, что нельзя воспринимать как должное! — Еще я люблю, когда погода начинает остывать, и мы можем перейти к привычной еде.

Сытные запеканки, сливочный картофель и успокаивающие супы — вот некоторые из моих любимых вещей!

А может ли ужин на следующий день превратиться в школьный обед? Даже лучше.

К счастью, у наших детей есть доступ к микроволновой печи в школе, так что им очень легко просто накрыть остатки еды, чтобы взять с собой и сытно и питательно поесть в течение учебного дня.

Если вы ищете более сытные обеды для двоих, вам может понравиться этот сливочно-овощной суп в медленноварке, здоровые спагетти и мясной соус (мои девочки любят спагетти на обед и даже едят их холодными!) Или эти Легкие банановые овсяные оладьи, которые наши девочки с удовольствием съедят в любое время дня!

Как легко приготовить Чизбургерную запеканку:

1. Приготовьте говяжий фарш, лук и специи : как бы я ни любил еду из одного котелка, это все равно получает основные баллы, потому что его можно полностью приготовить заранее (подробнее об этом позже)
2. Приготовьте соус — все это происходит одновременно на одной и той же сковороде, так что лишней работы практически нет! Добавьте немного соуса для барбекю, кетчупа и молока.
3. Нарезать грубо Картофель .
4. Сложите все вместе и вылейте в форму для запекания (или две, или три) — сочную говядину, картофель, сыр.
5. Накрыть крышкой и запекать до полной готовности картофеля — без отдельного кипячения, и, благодаря The Little Potato Company, без мытья и очистки!
6. Хотите дополнительной начинки? Добавьте свежие помидоры, соленые огурцы, тертый салат — все, что душе угодно!

Как я могу заранее приготовить эту запеканку с чизбургером?

Эта запеканка отлично подходит для приготовления заранее, но следует помнить о нескольких вещах.

• Для предварительной сборки : картофель нужно приготовить заранее, так как сырой нарезанный картофель плохо хранится. Вы можете приготовить картофель, приготовить запеканку и поставить в холодильник на 1-3 дня перед запеканием, конечно, в зависимости от свежести ваших ингредиентов, когда вы его готовили.
• Эта запеканка очень хорошо разогревается , так что вы можете приготовить и запечь (и сэкономить лишнюю кастрюлю), а затем охладить, поставить в холодильник и нагреть в духовке, прежде чем наслаждаться другим днем.

Еще больше запеканок, которые вам понравятся:

* Этот пост щедро спонсируется The Little Potato Company, и я получил вознаграждение за время, потраченное на создание этого рецепта — спасибо за поддержку брендов, благодаря которым The Recipe Rebel возможен! Узнайте, где вы можете получить свою маленькую картошку здесь.

• 1/2 фунта постного говяжьего фарша
• 1/2 среднего лука мелко нарезанного
• 1 чайная ложка измельченного чеснока
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки молотой горчицы
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 14 унций консервированного нарезанные кубиками помидоры (банка 398 мл)
• 1/4 стакана кетчупа
• 1/4 стакана соуса барбекю
• 1/2 стакана молока
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала
• 3/4 фунта Маленький картофель, разрезанный на четвертинки
• 2 стакана тертого сыра чеддер разделенный
• соленые огурцы, свежие помидоры и т. д.для украшения по желанию

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и слегка смажьте форму для выпечки размером 9 × 9 дюймов.

• В большой сковороде обжарьте говяжий фарш и лук на среднем или сильном огне до коричневого цвета. При необходимости слейте лишний жир.

• Добавьте чеснок, соль, горчицу и перец и готовьте 1 минуту.

• Добавьте помидоры, кетчуп и соус барбекю. Взбейте молоко и кукурузный крахмал и добавьте в сковороду.

• Готовьте и перемешивайте на среднем огне до легкого загустения.

• Вылейте смесь из говяжьего фарша, разрезанный на четвертинки картофель и 1 стакан сыра в подготовленную форму для запекания. Перемешайте.

• Сверху выложите оставшийся сыр и накройте слегка смазанным жиром кусочком фольги (или крышкой, но также смажьте, чтобы сыр не прилипал).

• Выпекать 50–60 минут, пока картофель не станет мягким.

• Подавать с нарезанными солеными огурцами, помидорами и любыми другими начинками для чизбургеров, которые вам нравятся!

* Если после запекания запеканка выглядит немного сочной сверху, можно перемешать и посыпать сыром, а затем жарить до плавления.

Калорий: 478 ккал | Углеводы: 37 г | Белок: 30 г | Жиры: 23 г | Насыщенные жиры: 13 г | Холестерин: 97 мг | Натрий: 1450 мг | Калий: 945 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 14 г | Витамин А: 850 МЕ | Витамин C: 28 мг | Кальций: 497 мг | Железо: 3,5 мг

Ключевые слова запеканка с чизбургером

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте учетную запись, легко сохраните свой любимый контент, чтобы вы никогда больше не забыли рецепт.

Зарегистрироваться

Пробовали рецепт?

Отметьте @thereciperebel или хэштег #thereciperebel — мне нравится смотреть, что вы делаете!

Tag @thereciperebel

Картофельная запеканка для гамбургеров — Хочу секунд

Звонок на ужин с моей сытной, вкусной картофельной запеканкой для гамбургеров рецепт!

Я люблю хорошую запеканку на ужин — кто может устоять перед запеканкой из гамбургера, запеканкой из курицы и риса или даже запеканкой для завтрака на ужин? — и мальчик, о мальчик, у меня есть победитель для тебя!

В моем рецепте картофельной запеканки для гамбургеров достаточно вкусных лакомств, чтобы насытить холодными зимними ночами. Картофель, говяжий фарш, сыр — все это прекрасно готовится в густом сливочном соусе, похожем на куриный диван, который заставит вас облизывать миску!

Готовы приготовить волшебный ужин?

Что мне нравится в этой гамбургере Рецепт картофельной запеканки

Каждая запеканка — победитель в моей книге! Это отличный способ объединить вкус и вкусности в одном простом блюде. Этот рецепт картофельной запеканки для гамбургеров ничем не отличается!

• Сливочный, мечтательный соус
• Тушеная говядина и картофель
• ОТЛИЧНО для голодных семей
• Простая очистка

Примечания к рецепту картофельной запеканки с гамбургером

• Форма для выпечки: Необходимо использовать форму для выпечки сверхглубокой 9X13.Pyrex представляет новый продукт, который идеально отвечает вашим требованиям! Моя сестра Крисси рассказывала мне о посуде для выпечки из глубокого стекла Pyrex 9X13!
• Картофель: Как и в случае с говяжьим фаршем и картофельной запеканкой, которую делает Триша Йервуд, имеет значение сорт картофеля, который вы используете в этом рецепте картофельной запеканки для гамбургеров! Если вы возьмете слишком мягкий, он распадется при готовке. Вот почему красновато-коричневый цвет такой великолепный — он полон крахмала, который помогает ему сохранять форму!

Как долго вы можете хранить это в холодильнике?

Любые остатки запеканки для гамбургеров можно правильно хранить и закрывать в холодильнике до четырех дней.Я люблю порционировать запеканку, поэтому у меня есть готовые блюда!

Можно ли заморозить эту картофельную запеканку для гамбургеров?

Определенно! Большинство запеканок отлично подходят для замораживания блюд. Вы можете заморозить его перед приготовлением или после него — в любом случае он будет храниться в морозильной камере до 2–3 месяцев.

Чтобы разморозить, дайте ему постоять в холодильнике на ночь, затем поставьте в духовку и либо закончите готовить, либо нагрейте!

Советы на будущее

См. Мое примечание о замораживании выше! Из таких запеканок можно приготовить отличные замороженные блюда, которые будут всегда под рукой, когда вам просто не хочется готовить. Сделайте это, сохраните, и вы готовы к работе!

Рекомендации по обслуживанию

Я люблю подавать этот рецепт картофельной запеканки для гамбургеров с восхитительными гарнирами, такими как морковь с коричневым сахаром или пикантные зеленые бобы в южном стиле.

Варианты рецептов

1. Добавьте овощи. Поэкспериментируйте с овощами, которые вы хотите добавить, и получите что-нибудь вроде пастушьего пирога Алтона Брауна.
2. Добавьте аромат чили. Замените итальянскую приправу на перец чили и посыпьте его кукурузным хлебом, чтобы получить запеканку из кукурузного хлеба с перцем чили.
3. Добавьте зеленый перец чили. Идите к югу от границы и добавьте цельный зеленый перец чили, как я сделал с запеканкой чили релено.
4. Добавьте сверху Doritos. Положите все любимые закуски прямо на мою знаменитую запеканку Дорито!

Другие рецепты из картофеля

Ищете еще более вкусные рецепты запеканки, чтобы пережить эти холодные зимние ужины? Посмотрите это!

Гамбургер Картофельная запеканка

Говяжий фарш, картофель и сливочный соус — идеальный обед в моей картофельной запеканке с гамбургером! Сделайте это и нырните или заморозьте на потом.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 1 час 50 минут

Общее время 2 часа 10 минут

Порций: 6-8 порций

Автор: Кэтлин

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350 ° F.

• В большой сковороде готовьте и покрошите говядину с луком, чесноком, 1 1/2 чайной ложкой соли и 1/2 чайной ложки перца, пока в говядине не исчезнет розовый цвет. Слейте лишнюю смазку. Перемешайте в Ворчестершире.

• В миске смешайте суп, сметану, помидоры, острый соус, итальянскую приправу, тимьян, 1 стакан сыра чеддер.

• Добавьте молоко и перемешайте, пока смесь не станет однородной.

• Налейте 1 стакан соуса на дно глубокой формы для запекания 9X13 дюймов.

• Выложите слой из половины картофеля в подготовленную форму для запекания, затем распределите половину соуса и половину мяса сверху. Повторите то же самое со вторым слоем. Плотно накрыть алюминиевой фольгой и выложить на противень с бортиком (чтобы не пролились брызги). Выпекать в разогретой духовке около 90 минут или пока картофель не станет мягким.

• Выньте из духовки, снимите крышку, положите оставшиеся 2 чашки чеддера и запекайте, пока сыр не расплавится примерно 10-15 минут. Украсить и подавать!

Вентиляторы также сделали:

Оцените рецепт

Nutrition

Порция: 1 порция | Калории: 827 ккал | Углеводы: 53 г | Белок: 41 г | Жиры: 50 г | Насыщенные жиры: 24 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 158 мг | Натрий: 521 мг | Калий: 1522 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 746 МЕ | Витамин C: 18 мг | Кальций: 539 мг | Железо: 5 мг

© Хочу секунд.Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети / веб-сайты / блоги строго запрещены.

говядина, запеканки, осенние основные блюда, говяжий фарш, картофель, лето, день благодарения, зима

Взаимодействие с читателями

Основная боковая панель

Как приготовить этот «ковбойский» рецепт картофельной запеканки всего за 15 минут на приготовление

Мясо и картофель с фасолью и сыром — блюдо простое, но всегда хорошее, если все сделано правильно.Этот рецепт использует эти простые ингредиенты и помещает их в запеканку. Самое приятное то, что все можно приготовить всего за 15 минут или меньше!

Нарезанные кубиками помидоры с зеленым чили добавляют блюду нужную кислотность и пикантность. Плавленый сыр в конце объединяет все блюдо в единое целое.

👌 Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком, рецепты с фото

Это блюдо стало одним из моих любимых еще в детстве и до сих пор им остается. Им часто угощала меня сестра, когда я приезжала к ней в гости. Разница в возрасте у нас довольно большая, и поэтому когда я только начала интересоваться кулинарными премудростями, сестра была уже опытной хозяйкой. У неё я переняла рецепт этой замечательной запеканки с возбуждающим аппетит чесночным ароматом.
 
Такой картофельной запеканкой можно легко накормить всю семью. Она может служить и просто гарниром, но мы используем её как самостоятельное блюдо. Для того, чтобы приготовить 4 порции запеканки, понадобятся следующие ингредиенты*:
 
6 средних картофелин
2 яйца
2 зубчика чеснока
3-4 ст. ложки майонеза
100 г сыра
1 ст. ложка сушеного укропа (или другой зелени, которая вам по душе)
соль, перец – по вкусу
 
*Все ингредиенты я обычно кладу «на глаз», и конечно же, большой строгости в пропорциях тут быть не может. Всё зависит от вкусов вашей семьи и может варьироваться.
 
Сложность: низкая.
 
Время приготовления: 30 минут на подготовку плюс 40 минут на запекание.
 
Сыр натираем на мелкой терке.
 
Так же поступаем и с чесноком.
 
Половину сыра соединяем с яйцом и сушеным укропом. Этой смесью мы покроем запеканку, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.

Второе яйцо и оставшийся сыр смешиваем с чесноком и майонезом. Это заготовка для самой запеканки.

Я всегда её подготавливаю до того, как начну тереть картошку, так как не люблю, когда картофель начинает темнеть.
 
Картофель натираем на крупной терке и добавляем к заготовке. Солим и перчим.
 
В форму для запекания диаметром 26 см выкладываем запеканку.
 
Сверху покрываем яично-сырно-укропной смесью.
 
Отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
 
Должна образоваться вот такая румяная корочка.
 
Эту запеканку можно разноообразить, приготовив её с фаршем или грибами в качестве начинки. Я пробовала различные варианты, но любимым для нас все же остается самый простой – чисто картофельный.
 
Приятного аппетита!

Любите ли вы чеснок?

Да, постоянно добавляю в блюда

Да, но в умеренном количестве

Добавляю редко

Нет

Результаты

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Завтрак, обед или ужин, эта запеканка с джемом великолепна в любое время дня!

Вы спросите, что может быть лучше сытной вкусной запеканки? В принципе ничего!

Мы не можем насытиться горячими блюдами, свежими из духовки и полными аромата. Этот полон говядины и картофеля — с большим количеством сыра для придания вкуса — и он гарантированно сделает (и сохранит) всю семью счастливой! Не нужно погружаться в кулинарную колею, это как раз то, что может снова оживить!

Запеканка из говядины и картофеля

На 6-8 человек

Состав

• 1 1/2 фунта говяжьего фарша
• 1 1/2 фунта картофеля (на ваш выбор), очищенного и нарезанного кубиками
• 8 яиц, слегка взбитых
• 1 мелко нарезанная белая луковица
• 2 стакана тертого сыра чеддер
• 1 стакан молока или жирных сливок
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 3/4 чайной ложки сушеной петрушки
• кошерная соль и свежемолотый перец по вкусу

Проезд

1. Разогрейте духовку до 350º F и слегка смажьте форму для выпечки размером 9 × 13 дюймов сливочным маслом или антипригарным спреем.
2. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде или сковороде на среднем или сильном огне и обжарьте картофель до готовности. 10-15 минут.
3. Переложите картофель в отдельную миску и отложите в сторону.
4. Добавьте в сковороду говяжий фарш и лук и готовьте, пока говядина не подрумянится, а лук не станет мягким. Приправить чесночным порошком, петрушкой, солью и перцем.
5. Слейте жир со сковороды и переложите говядину и лук в ту же миску, что и картофель. Выложить говядину, лук и картофель в смазанную маслом форму для запекания.
6. В отдельной миске взбейте молоко и яйца и добавьте сыр чеддер. Залить смесью говядину и овощи и все перемешать.
7. Поместите форму для запекания в духовку и запекайте 20 минут или пока яйца не приготовятся и все не прогреется.
8. Вынуть из духовки и подавать горячим.

Рецепт адаптирован из Enjoy Your Cooking

Запеканка «Кораблекрушение» — Simply Stacie

Запеканка «Кораблекрушение» — это старинный рецепт, который прилипнет к вашим костям.Он полон таких полезных качеств, как говяжий фарш, рис и овощи. Это такая еда, которую готовила бы ваша бабушка. Моя бабушка любила ее мясо и картофель, поэтому запеканка из кораблекрушения была бы прямо у нее на улице.

Запеканка после кораблекрушения

Рецепт, на мой взгляд, желанный. Кораблекрушения имеют негативный оттенок, но этот рецепт совсем не плох. Я не совсем понимаю, почему это называется запеканка из кораблекрушения. Может быть, потому, что это такая мешанина ингредиентов, которые собраны вместе, как при кораблекрушении? Если знаете, оставьте мне комментарий.Я хотел бы узнать происхождение этого имени!

Мой друг пришел помочь приготовить этот рецепт. Она все время готовит запеканку «Кораблекрушение» и использует овощи, оставшиеся в холодильнике. Она сказала, что ее семье это нравится, и что на следующий день он станет еще лучше.

Как приготовить запеканку после кораблекрушения

Рецепт многослойной запеканки. Все ингредиенты сырые, что упрощает приготовление. Да даже говяжий фарш идет в сыром виде.Он будет готовиться в духовке вместе с остальными ингредиентами.

Я использовал форму для запекания 9 × 13 — самую большую, что у меня есть. Начните с наслаивания лука, картофеля и сырого говяжьего фарша. Было странно добавлять сырой говяжий фарш, поскольку в большинстве рецептов его нужно готовить заранее, но моя подруга сказала, что она всегда так делает.

Посыпьте говяжий фарш сырым рисом. Не используйте здесь рис быстрого приготовления.

Затем посыпьте сельдереем и морковью.Вы можете приправить его в конце или сделать это по мере добавления слоев — на ваше усмотрение.

Соус — это просто банка томатного супа и банка воды. Легкий. Равномерно полейте ингредиенты соусом. Он придаст аромат всей запеканке во время запекания.

Он печется полтора часа, что кажется долгим, но, поверьте, ему это нужно. Если вы внесете его слишком рано, овощи и рис будут хрустящими.

Полезные кухонные принадлежности

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Что подавать с запеканкой после кораблекрушения

Запеканка «Кораблекрушение» — это блюдо само по себе, поэтому гарнир к ней не нужен. Если хотите, можете добавить простой салат. Я нахожу его достаточно сердечным и сытным!

Если хотите, можете полить сметаной. Сметана подходит практически ко всему.

Если вам нужны более простые домашние рецепты, попробуйте мою запеканку из вареников, техасскую сковороду с говядиной, жареный рис с курицей, запеканку с говяжьей лапшой, сырный гамбургерный ужин и запеканку из голубцов.

Возможно, вам понравится Морковная запеканка и Кисло-сладкая морковь.

Вы пробовали раньше запеканку «Кораблекрушение»?

Урожайность: 8

Время подготовки: 15 минут

Время выпекания: 1 час 30 минут

Общее время: 1 час 45 минут

Какую еду готовила бабушка! Эта слоеная запеканка остается вкусной до мозга костей.

Состав

• 1 крупная луковица, нарезанная ломтиками
• 2 крупных картофеля, очищенных и нарезанных ломтиками
• 1 фунт постного говяжьего фарша, сырого
• 1/2 стакана длиннозерного риса, сырого
• 1 стакан нарезанного сельдерея
• 1 стакан моркови, очищенной и нарезанной
• 1 банка (284 мл) томатного супа
• 1 банка воды (используйте банку томатного супа)
• Сушеная петрушка, для украшения, по желанию
• соль и перец по вкусу

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350F.
2. В форме для запекания 9×13 слоями лук, картофель и говяжий фарш. Посыпьте говяжий фарш рисом. Сверху посыпьте сельдереем и морковью. Приправить солью и перцем.
3. В небольшой миске смешайте томатный суп и воду. Равномерно вылить в форму для запекания. Накрыть алюминиевой фольгой.
4. Выпекать 1 час 30 минут. Дайте остыть примерно 10 минут перед подачей на стол.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 8 Размер порции: 1 миска
Количество на приём: Калорийность: 161 Всего жиров: 2 г Насыщенные жиры: 0,9 г Транс-жиры: 0,1 г Ненасыщенные жиры: 0,9 г Холестерин: 33,9 мг Натрий: 202,4 мг Углеводы: 20,7 г Волокно: 2,6 г Сахар: 5,2 г Белки: 14,5 г

Пробовали рецепт?

Поделитесь! Убедитесь, что вы пометили просто тэг «Просто заблуждение» или используйте хэштег #simplystacie!

Запеканка Easy Tater Tot — Cooking Perfected

Эта запеканка easy Tater Tot — восхитительно простое блюдо, которое можно приготовить без особых усилий.

Когда вы вытащите эту запеканку из духовки, сыр и картофель приобретут красивый золотисто-коричневый цвет. Сливочная начинка из говяжьего фарша будет наполнена ароматом благодаря грибному крему. Это идеальная запеканка, когда у вас мало времени и у вас всего несколько ингредиентов.

Tater Tots может иметь другое имя в зависимости от того, где вы живете. В Австралии и Великобритании они могут называться «драгоценные камни картофеля», «королевские корни картофеля» или даже картофельные помпоны. В Германии и Нидерландах их часто называют картофельными крокетами.Поскольку они имеют цилиндрическую форму и сделаны из картофеля, они, скорее всего, похожи на Tater Tots.

Это блюдо можно подавать как полноценный обед или как гарнир. Лично я обычно ем это в качестве еды, так как мне этого более чем достаточно. С другой стороны, он отлично подходит в качестве гарнира к основному блюду, например, к мясному рулету.

Если вы подадите это как еду, то вы получите примерно шесть порций без необходимости корректировки рецепта. Вы можете легко удвоить или утроить рецепт, если вам нужно накормить больше людей.Вы также можете приготовить дополнительные гарниры, например, чесночный хлеб.

Остатки просто фантастические, так что не забудьте их сохранить. Они должны храниться в холодильнике в течение одного-трех дней, прежде чем их нужно будет выбросить. Вы также можете заморозить блюдо, если хотите, чтобы остатки оставались надолго.

Персонализация рецепта

Есть много способов добавить немного изюминки этому рецепту. Ниже приведены несколько примеров того, что вы можете сделать.

В запеканку можно добавить больше овощей.Например, горох, кукуруза, нарезанные грибы или нарезанный кубиками болгарский перец отлично подходят для добавления этого дополнительного вкуса. Некоторым овощам может потребоваться дополнительное время для приготовления в сковороде.

Еще одно восхитительное дополнение к этой запеканке — хрустящий бекон, нарезанный кубиками. Вы можете положить бекон в сыром виде, но я рекомендую обжарить его, чтобы он был хрустящим. Вместо бекона можно использовать другие мясные деликатесы, такие как ветчина или чоризо.

Вустерширский соус — еще один способ добавить этому блюду немного больше аромата.Добавьте его одновременно с молоком и грибным кремом. Горчица — еще одна приправа, которую можно использовать для придания вкуса начинке из говяжьего фарша.

В видео ниже показаны все этапы приготовления запеканки Татер Тот. Однако, если вы предпочитаете письменный рецепт, вы можете найти его прямо под видео.

Рецепт запеканки Easy Tater Tot

Время приготовления10 минут

Время приготовления30 минут

Общее время40 минут

Порций6

Ингредиенты

• 500 г (1.1 фунт) говяжьего фарша
• 1 лук, нарезанный кубиками
• 2 ч. измельченный чеснок
• 420 г (14,8 унций) сгущенного грибного супа
• ¼ чашки молока
• 500 г (1,1 фунта) кусочков татер
• 2 чашки тертого сыра чеддер

Инструкции

1. Сначала разогрейте духовке до 180 ° C (360 ° F).
2. На сковороде на среднем огне обжарьте говяжий фарш, чеснок и лук.
3. Как только говядина подрумянится, добавьте грибной крем и молоко.Приправить солью и перцем.
4. В форму для запекания влить говяжью смесь. Поверх смеси равномерно выложите картофель фри. Сверху выложите сыр.
5. Выпекайте 30-45 минут или до тех пор, пока Татер Тотс не станет золотисто-коричневым, а сыр не расплавится.
6. Подавать и наслаждаться.

Советы по рецептам

• Для достижения наилучших результатов убедитесь, что духовка горячая, прежде чем добавлять запеканку.
• Если у вас мало времени, вы можете пропустить лук и чеснок.
• Татер Тоты также известны как картофельные драгоценности, картофельные помпоны или картофельные королевские особи. Любой из них подойдет для этого рецепта.
• Говяжий фарш можно заменить на другой сорт мяса. Например, в этой запеканке прекрасно подойдет измельченная курица, тушеная свинина или даже фарш из индейки.

Насыщенные жиры: 12,3 г

Трансжиры: 0 г

Всего углеводов: 29,5 г

Пищевые волокна: 2.5 г

Сахар: 2,4 г

Холестерин: 115 мг

Натрий: 1022 мг

Белок: 37,8 г

Приведенная выше информация является оценкой, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания.

Другие рецепты запеканок

Есть еще много других запеканок, которые вам стоит попробовать. Ниже пара моих любимых рецептов.

Еще одна запеканка, которую я настоятельно рекомендую попробовать, — это запеканка для пиццы пепперони.Он наполнен всеми ароматами, которые вы ожидаете от хорошей пиццы. Конечно, стоит попробовать.

Вы можете приготовить запеканку Татер Тот в мультиварке, но она не будет так хорошо хрустеть, как этот рецепт. Он идеально подходит, если вы хотите приготовить еду утром и приготовить ее, когда вы садитесь ужинать.

Надеюсь, вам понравилась эта легкая запеканка Татер Тот и у вас не возникло никаких проблем с ее приготовлением. Если у вас есть вкусный вариант, советы или что-то еще, чем вы хотели бы поделиться, не стесняйтесь оставлять комментарии ниже.

Гамбургер и запеканка из картофельных чипсов — ВАУ!

Перейти к рецепту

Запеканка с картофельными чипсами для гамбургеров — восхитительный рецепт, типичный для общины амишей Берна, штат Индиана. Ах, смотрите фото ниже. Это открытый багги, путешествующий по сельской местности округа Адамс, штат Индиана. Боже, это какая-то красивая страна, такая пасторальная и умиротворенная. Я провел там много лет.

Это запеканка, пришедшая к нам от женщины-амишей из Атлантики, штат Пенсильвания.Она не говорит, почему это запеканка «спасибо», поэтому нам просто нужно предположить, что запеканка такая вкусная, что вы скажете «спасибо» миллион раз после того, как ее подадите. Итак, спасибо за публикацию 🙂 и наслаждайтесь!

История супов

Каждый раз, когда я запускаю рецепт консервированных супов, я получаю отпор от некоторых читателей, которые говорят: «Это не настоящий рецепт амишей». Но, во-первых, не все амиши готовят по этому рецепту консервированные супы. Некоторые готовили свои собственные домашние версии, особенно овощной суп из консервов.

Тем не менее, я скажу, что этот рецепт распространен в послевоенной традиции кулинарии амишей, когда обработанные консервы стали популярны среди амишей. Так что, хотя, да, амиши исторически рассматривались как кулинарная культура «от фермы к вилке», которая сильно изменилась после Второй мировой войны, когда полуфабрикаты начали закрепляться в году примерно в поселениях амишей. Определенно, между поселениями амишей существует много различий. Эти консервированные супы, например, не стали популярными в округе Ланкастер, штат Пенсильвания, в отличие от округа Адамс, штат Индиана.Я просто считаю различия в том, что местные обычаи и культура укореняются.

Легкая запеканка

Мои родители приготовили рецепт на днях, и им он очень понравился. Только один из этих вкусных, сытных и калорийных ужинов, которые нужны фермерам-амишам и мастерам, чтобы подпитывать себя в течение дня.

Варианты сада

Рецепт, указанный здесь, является «базовой моделью», но вы можете загрузить его сезонными огородными овощами: кукурузой, нарезанными кубиками свежими помидорами или нарезанной морковью.

Так что, если вы хотите хорошо поужинать, загляните сюда!

Старт
с картошкой

Многие амиши выращивают собственный картофель, что определенно добавляет свежести запеканке. Но независимо от того, используете ли вы купленные в магазине или выращенные дома, нарежьте их сырыми в форму для запекания.

использовать свежий гамбургер

Вы можете использовать гамбургер, но если у вас есть кусок говядины или ростбиф, вы также можете использовать его.

Вкусно с грибами!

Я знаю, что на этом сайте много людей, которым не нравятся грибы, так что да, не добавляйте их, если они вам не нравятся!

Сытно! Все лучше с чипсами и плавленым сыром! Сложите это на тарелку!

Это мой вид еды, блюдо из стопки на тарелке с сыром и жареным картофелем.Вот это да.

]]> Перейти к:

🥘 Запеканка с картофельными чипсами для гамбургеров

• 5 сырого картофеля
• 1 фунт гамбургера или 2 стакана оставшегося ростбифа
• 1 средний лук, нарезанный кубиками
• 1 банка овощного супа из говядины
• 1 банка грибного супа
• картофельные чипсы

📋 Инструкции

1. Нарежьте картофель в смазанную маслом форму для выпечки емкостью 1 1/2 литра или 2 литра.
2. Разрежьте сырые гамбургеры или нарезанные кубиками остатки мяса.
3. Добавьте обе банки супа (неразбавленного) и лук.
4. Раскрошить сверху несколько картофельных чипсов и плотно накрыть крышкой или фольгой, выпекать 60 минут при температуре 350.

🥘 Другие рецепты запеканок

Перевёрнутая запеканка с беконом — вкусно!

Сытная запеканка по-фермерски — так хорошо!

Легкая запеканка из амишей с ветчиной — супер вкусно!

Запеканка Penny Supper — Наслаждайтесь!

🖨️ Полный рецепт

Гамбургер Запеканка с картофельными чипсами

Курс Основное блюдо

Кухня Американская, амишская

Ингредиенты

• 5 сырого картофеля
• 1 фунт гамбургера или 2 стакана оставшегося ростбифа
• 1 средний лук, нарезанный кубиками
• 1 банка овощного супа из говядины
• 1 банка грибного супа
• картофельных чипсов

Инструкции

• Нарежьте картофель ломтиками в смазанную маслом форму для запекания на 1 1/2 литра или 2 литра.