Запеканка из макарон с сыром и фаршем в духовке: Запеканка из макарон с фаршем в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Запеканка из макарон с фаршем в духовке рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Я всегда за домашний фарш. Поэтому предлагаю прокрутить хороший кусочек говядины через мясорубку, используя насадку с мелкими отверстиями. Чтобы добиться идеальной мягкости фарша, я пропускаю его через мясорубку два раза.

  • Шаг 2:

    Так как для запеканки мясо и макароны должны быть готовы одновременно, необходимо поставить на огонь кастрюлю с водой. Как только вода закипит, добавить соль по вкусу.

  • Шаг 3:

    Всыпать пасту в кастрюлю и аккуратно перемешать, чтобы она сразу же не прилипла ко дну. После того, как вода повторно закипит, варить пасту в течение половины времени, указанного в инструкции на упаковке. То есть до полуготовности. Моя паста из твердых сортов пшеницы варилась около четырёх минут после второго закипания.

  • Шаг 4:

    Лук очистить от шелухи и мелко нашинковать. Сковороду с невысокими бортами разогреть на огне. Влить подсолнечное масло и, помешивая, обжарить лук до мягкости.

  • Шаг 5:

    Фарш переложить в сковороду к луку и обжарить всё вместе в течение десяти минут.

  • Шаг 6:

    Макароны откинуть на дуршлаг и промыть холодной! водой. Это необходимо для того, чтобы остановить процесс термической обработки макаронных изделий. Иначе они рискуют «перейти» при последующем запекании.

  • Шаг 7:

    Фарш посолить и добавить сухие травы. У меня это прованские травы: орегано, базилик и розмарин. Перемешать и снять с огня.

  • Шаг 8:

    В миску влить молоко и вбить одно вымытое яйцо. Посолить. Соединить продукты до однородной консистенции с помощью вилки или венчика.

  • Шаг 9:

    Острый сыр натереть на мелкой тёрке. Две трети добавить в молочную смесь. Одну треть пока отставить.

  • Шаг 10:

    В предварительно смазанную маслом форму для запекания выложить первым слоем половину фарша и залить половиной молочной смеси.

  • Шаг 11:

    Затем сверху аккуратно распределить половину макарон в один слой вплотную друг к другу.

  • Шаг 12:

    Следующий слой — оставшийся фарш плюс заливка. И верхний слой — вторая половина макарон.

  • Шаг 13:

    Сверху посыпать запеканку второй частью натёртого сыра. Запекать в предварительно разогретой до ста восьмидесяти градусов духовке в течение получаса. На поверхности запеканки должна образоваться румяная сырная корочка.

  • Макароны с мясом в духовке 🥝 как приготовить с лапшой, рецепты

    Для приготовления классической версии блюда потребуется фарш, макаронные изделия, лук, яйцо и немного молока. Желающие получить хрустящую корочку обязательно добавят тертый сыр, перед тем как поставить запеканку в духовку, но вкусно будет и без сыра. А те, кто следит за калорийностью и разнообразием своего меню, оценят рецепты с добавлением грибов и овощей.

    Тонкости приготовления

    • Только самое свежее. Чтобы добиться превосходного вкуса, используйте свежие ингредиенты.
    • Прогретая духовка. Макаронник пропечется равномерно и получится сочной, если ставить противень в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку.
    • Правильный режим. Современные духовки предлагают разнообразие режимов приготовления. Когда речь идет о блюде, в котором сочетаются несколько ингредиентов, важен равномерный нагрев и циркуляция горячего воздуха. Для запеканки подойдет режим конвекции, совмещенный с одновременным верхним и нижним нагревом.
    • Дать настояться. После запекания оставьте форму с готовым блюдом в выключенной, но ещё теплой духовке на 10 минут. За это время соус схватится и не вытечет, когда вы будете нарезать блюдо на порционные кусочки.

    В каждой национальной кухне есть свой вариант запеканки. У итальянцев это пряная ароматная лазанья, у англичан — тающий во рту пудинг, французский вариант — гратен — сочное и калорийное блюдо на основе картофеля. Считается, что именно французскому повару впервые пришла в голову идея запечь остатки от обеда в яичной заливке. Так и возникла первая запеканка.

    Рецепты мясной запеканки с макаронами для духовки

    Классический с мясным фаршем

    Вермишель «по-флотски» наверняка каждая хозяйка готовила хоть единожды. Приготовление запеканки из макарон с мясом в духовке — отличный способ разнообразить знакомый рецепт. К тому же к полюбившемуся вкусу добавляется румяная сырная корочка. Блюдо получается сытным и калорийным. Тем, кто следит за фигурой, можно заменить свиной фарш нежирной телятиной, а вместо сливок добавить молоко.

    Вам понадобится:

    • фарш из свинины и телятины — 600 г;
    • макароны — 300 г;
    • репчатый лук — 1 шт.;
    • помидор — 1 шт. или 6 ст. л. томатной пасты;
    • яйца — 2 шт.;
    • сыр — 130 г;
    • сливки — 100 мл;
    • оливковое масло — 2 ст. л.;
    • соль — щепотка;
    • перец и другие специи — по вкусу.

    Приготовление

    1. Отварите макароны до полуготовности.
    2. Если используете помидор, измельчите его блендером до состояния пюре.
    3. Луковицу мелко нарежьте и пассеруйте в масле на сковороде до золотистого цвета.
    4. Фарш добавьте на сковороду к луку и обжаривайте 5 минут.
    5. Измельченный помидор или томатную пасту выложите на сковороду к фаршу и тушите еще 5 минут.
    6. В отдельной миске взбейте яйца со сливками, солью и перцем.
    7. Натрите сыр. Идеально подойдет «Пармезан».
    8. Выложите половину макарон в глубокую форму, на них — слой фарша, сверху — снова макароны.
    9. Залейте макароны яично-сливочной смесью и посыпьте сыром.
    10. Отправьте запеканку в разогретую духовку и пеките 45 минут при 180 °С.

    Готовую запеканку можно подать со сметаной или любым несладким соусом, посыпать зеленью или добавить на тарелку свежих овощей.

    С рубленым мясом, сыром и томатами

    Обычную запеканку можно сделать изысканным блюдом. Что если добавить в рецепт запеканки из макарон с мясом красное вино или вяленые томаты? Взять не лапшу, а крупные макаронные изделия трубочки, вместо классического фарша использовать рубленое куриное мясо? Очевидно, что в итоге получим совсем другое блюдо — новое, оригинальное, напоминающее скорее итальянскую лазанью, чем привычную запеканку.

    Вам понадобится:

    • макароны трубочки или любые крупные макаронные изделия — 500 г;
    • красное сухое вино — 150 мл;
    • куриное филе — 500 г;
    • сыр — 150 г;
    • вяленые томаты — 100 г;
    • растительное масло — 6 столовых ложек;
    • лук — 2 шт.;
    • чеснок — 3 зубчика;
    • томатный сок — 400 мл;
    • сушеный базилик — 1 столовая ложка;
    • соль, перец — по вкусу.

    Приготовление

    1. Сварите до полуготовности крупные макароны, промойте их.
    2. Натрите сыр.
    3. Мелко покрошите лук и чеснок.
    4. Нарежьте куриное филе мелкими кусочками.
    5. В глубокой сковороде накалите масло, обжарьте рубленое куриное мясо, чеснок и лук 5 минут.
    6. Добавьте в сковороду к мясу вино и томатный сок, тушите массу под крышкой 20 минут на медленном огне.
    7. За 2 минуты до конца тушения добавьте базилик, перец и соль.
    8. В глубокий противень или форму для запекания ровным слоем выложите макароны.
    9. Сверху добавьте мясо в винном соусе.
    10. Вяленые помидоры выложите на мясо.
    11. Сверху посыпьте тертым сыром.
    12. Запекайте блюдо при 200 °С 20 минут.

    Подавайте запеканку горячей. Можно посыпать порционные кусочки рубленой зеленью или добавить легкий овощной салат.

    С грибами, рикоттой и пармезаном

    Для приготовления запеканки из макарон с грибами и мясом подойдут как свежие грибы, так и сушеные. Сушеные грибы, необходимо предварительно замочить в горячей воде.

    Вам понадобится:

    • спагетти или другие макароны — 300 г;
    • грибы — 150 г;
    • мясной фарш — 400 г;
    • лук — 1 шт.;
    • чеснок — 2-3 зубчика;
    • сливки — 500 мл;
    • вода — 1 стакан;
    • рикотта — 200 г;
    • пармезан — 150 г;
    • яйцо — 2 шт.;
    • растительное масло — 4 столовые ложки;
    • приправа «Прованские травы» — 1 чайная ложка;
    • соль — щепотка.

    Приготовление

    1. Спагетти отварите до состояния аль денте.
    2. Обжарьте фарш в сковороде на растительном масле, выложите — в отдельную миску.
    3. Лук и грибы порежьте и пассеруйте, добавьте измельченный чеснок, фарш, сливки и смесь трав, тушите после закипания 10 минут на медленном огне.
    4. Взбейте яйца и смешайте с пармезаном и 1 столовой ложкой растительного масла. Добавьте в яичную смесь макароны.
    5. Глубокую форму смажьте и вылейте на дно половину мясного соуса. Сверху распределите половину макарон.
    6. Добавьте слой рикотты. Сверху — вылейте оставшийся соус.
    7. Верхним слоем выложите оставшиеся макароны.
    8. Накройте форму фольгой и запекайте 30 минут при 180 °С. По прошествии этого времени фольгу снимите и запекайте ещё 15 минут.

    Рецепт для мультиварки

    Запеканка из макарон с овощами и мясом может быть самой разной на вкус. Вместо кабачков можно добавить брокколи или цветную капусту, морковь или стручковую фасоль.

    Вам понадобится:

    • спагетти или лапша — 300 г;
    • мясной фарш — 300 г;
    • кабачок — 1 небольшой;
    • репчатый лук — 2 шт.;
    • болгарский перец — 2 шт.;
    • сливки — 300 мл;
    • тертый сыр — 1 стакан;
    • растительное масло — 3 столовые ложки;
    • зелень и соль — по вкусу.

    Приготовление

    1. Лапшу или спагетти отварите.
    2. Фарш обжарьте и смешайте с лапшой.
    3. Кабачок почистите, удалите семена и нарежьте тонкими пластинками.
    4. Лук и перцы порежьте.
    5. Кабачок и лук обжарьте в небольшом количестве масла.
    6. В чашу мультиварки выложите половину смеси из фарша и лапши. Добавьте сверху кабачок, лук, перцы и зелень. Верхним слоем выложите оставшуюся лапшу и фарш.
    7. Залейте сливками, присыпьте тертым сыром и посолите.
    8. В мультиварке выставьте режим «Выпечка» на 45 минут.

    Запеканка в мультиварке получается сочной и нежной, а овощная составляющая добавляет разнообразия привычному вкусу.

    Мясная запеканка с макаронами прекрасно подойдет для сытного ужина или обеда всей семьи. Для уменьшения калорийности готового блюда выбирайте нежирные сливки, а свиной фарш замените телятиной или курицей. Кладите больше овощей — они сделают запеканку более нежной.

    Другие рецепты запеканок

    Запеканка из макарон с фаршем в духовке

    Макароны 200 гр. Мясо 400 гр. Сыр 200 гр. Яйцо 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Помидоры свежие 3 шт. Масло подсолнечное 2 ст.л. Сметана 200 мл. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

    Запеканка из макарон с фаршем «Ленивая лазанья»

    Время приготовления: 1,5 часа

    Количество порций: 6-8

    Ингредиенты:

    • Фарш – 0,5 килограмма
    • Макароны – 0,5 килограмма
    • Сыр – 200 грамм
    • Молоко 400 миллилитров
    • Репчатый лук – 1 штука
    • Соль – 1 чайная ложка
    • Сливочное масло – 40 грамм
    • Паста томатная – 3 столовые ложки
    • Мука пшеничная – 3 столовые ложки
    • Орех мускатный – ½ чайной ложки

    Процесс приготовления:

    1. Репчатый лук очистите от шелухи, сполосните водой и нарежьте кубиком среднего размера.
    2. Налейте в кастрюлю воду, поставьте на огонь и доведите до кипения. Когда вода закипит, добавьте в нее соль и немного растительного масла. Затем высыпьте в кипящую воду макароны, хорошо перемешайте и немного убавьте огонь. Отварите макароны до полуготовности (для этого нужно от времени, указанного на упаковке, отнять 2-3 минуты). После того, как макароны отварятся до полуготовности, откиньте их на дуршлаг и промойте холодной кипяченой водой. Это нужно сделать для того, чтобы они не слипались.
    3. Налейте в глубокую сковороду пару ложек растительного масла. Когда масло хорошо нагреется, добавьте к нему нарезанный лук и обжаривайте до приобретения им золотистого оттенка.
    4. Добавьте к луку фарш, хорошо перемешайте и обжарьте в течение 15 минут. Не забывайте периодически перемешивать содержимое сковородки, чтобы фарш обжаривался равномерно и не подгорал.
    5. Добавьте к фаршу три столовые ложки томатной пасты, соль, перец и ваши любимые приправы. Хорошенько все перемешайте и протушите около 5-7 минут. Снимите сковороду с огня.
    6. В небольшую кастрюлю положите сливочное масло и поставьте кастрюлю на огонь. После того, как масло полностью растопится, добавьте в него мелкими порциями просеянную муку и быстро-быстро перемешайте ее с маслом с помощью венчика.
    7. Аккуратно влейте молоко, продолжая перемешивать смесь, добавьте половину чайной ложки мускатного ореха и доведите содержимое кастрюли до кипения. Не забывайте постоянно помешивать «соус».
    8. Сыр натрите на крупной терке.
    9. В форму для выпечки выложите часть макарон (примерно половину от всего объема), сверху посыпьте 1/3 частью сыра и залейте 1/3 частью соуса. Поверх соуса выложите половину обжаренного фарша, затем – оставшуюся часть макарон, соус, половину сыра и вторую половину фарша. Сверху посыпьте оставшимся тертым сыром.
    10. Выпекать такую запеканку нужно в хорошо разогретой до 180ºС духовке около 40-50 минут. Приятного аппетита!

    Запеканка из макарон с фаршем «Сытый папа»

    Время приготовления: 1,5 часа

    Количество порций: 4

    Ингредиенты:

    • Фарш – 200 грамм
    • Шампиньоны – 100 грамм
    • Макароны – 300 грамм
    • Томаты – 2 штуки
    • Репчатый лук – 1 головка
    • Сливки – 200 миллилитров
    • Сыр твердый – 50 грамм
    • Базилик (свежий или сушеный) – по вкусу
    • Соль – 1-2 щепотки
    • Перец – на кончике ножа

    Процесс приготовления:

    1. На сковородку налейте несколько ложек растительного масла. Когда масло хорошо нагреется, положите на сковороду фарш и обжарьте до золотистой корочки.
    2. Лук очистите от шелухи, полосните водой и нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте нарезанный лук к фаршу, перемешайте и продолжайте обжаривать.
    3. Шампиньоны тщательно промойте, нарежьте тонкими пластинками и отправьте обжариваться к фаршу и луку.
    4. Томаты помойте, удалите плодоножку и кожуру (для этого нужно сделать надрез крест-накрест на верхушке помидора, а потом опустить его в кипяток на 30-40 секунд – кожура снимется без проблем). Нарежьте помидоры небольшим кубиком или измельчите блендером и отправьте обжариваться к фаршу. Добавьте соль, перец, базилик и жарьте до тех пор, пока не испарится лишняя жидкость.
    5. В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения, когда вода закипит, посолите и добавьте макароны. Варите их согласно инструкции на упаковке. Когда макароны будут готовы, откиньте их на дуршлаг и дайте немного остыть.
    6. Добавьте в остывшие макароны яйцо и измельчите их с помощью блендера или кухонного комбайна.
    7. Форму для выпечки (глубокую) смажьте растительным или сливочным маслом и присыпьте немного манной крупой. Выложите в форму все макаронное «тесто», формируя высокие бортики.
    8. Выложите в форму мясную начинку. Разровняйте.
    9. Сыр натрите на терке (на крупной или мелкой – дело вашего вкуса).
    10. Сливки взбейте с 2 яйцами и тертым сыром с помощью миксера в течение нескольких минут. Равномерно залейте получившейся смесью запеканку.
    11. В предварительно разогретой до 180-190ºС духовке готовьте макаронную запеканку в течение 40-50 минут. За это время начинка и заливка должны загустеть и стать немного объемнее. При необходимости время готовки можно увеличить.
    12. Готовую запеканку оставьте постоять в форме минут 10-15, после чего посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного вам аппетита!

    Запеканка «Необычная»

    Время приготовления: 1 час

    Количество порций: 6

    Ингредиенты:

    • Фарш (смесь говяжьего и куриного) – 500 грамм
    • Яйца – 5 штук
    • Лапша (квадратики как для лазаньи) – 150 грамм
    • Соус соевый – 7 столовых ложек
    • Батон – 100 грамм
    • Масло подсолнечное – 2 столовые ложки
    • Сыр – 200 грамм
    • Репчатый лук – 2 штуки
    • Базилик сухой – ½ чайной ложки
    • Соус вустерский – 2 столовые ложки
    • Перец – на кончике ножа
    • Майонез – 4 столовые ложки
    • Молоко ¼ стакана

    Процесс приготовления:

    1. 100 грамм сыра натрите на крупной терке, добавьте фарш и хорошо перемешайте.
    2. 3 яйца смешайте с 4 столовыми ложками соевого соуса, сушеным базиликом, перцем и вустерским соусом, добавьте в фарш и хорошо перемешайте.
    3. С батона снимите корочку, а мякиш залейте водой на несколько минут.
    4. Репчатый лук очистите от шелухи, промойте водой и разрежьте на 4 части.
    5. Пропустите лук и хлебный мякиш через мясорубку, а затем добавьте к фаршу и хорошо перемешайте.
    6. В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения. Когда вода закипит, добавьте немного растительного масла и соль. Опустите в кипящую воду лапшу и отварите до полуготовности. Затем промойте и откиньте лапшу на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
    7. На край каждого кусочка лапши положите начинку из фарша и закройте второй половинкой лапши.
    8. Готовые «конвертики» выложите на смазанную маслом форму для выпечки. Форму желательно брать такого размера, чтобы макароны с начинкой уместились на ней в один слой внахлест.
    9. Натрите на крупной терке 100 грамм сыра и равномерно посыпьте им запеканку.
    10. В отдельной миске сделайте заливку. Для этого смешайте 2 яйца, 4 столовые ложки майонеза, 3 столовые ложки соевого соуса и ¼ стакана молока. Тщательно перемешайте. Полейте получившейся заливкой макароны, а затем немного потрясите форму, чтобы заливка равномерно распределилась и вверху, и внизу.
    11. Разогрейте духовку до 180ºС и готовьте запеканку около 40-50 минут на среднем уровне духовки. Подавать такую запеканку нужно сразу же в горячем виде. Приятного аппетита!

    Простая макаронная запеканка

    Время приготовления: 1,5 часа

    Количество порций: 4-6

    Ингредиенты:

    • Фарш – 200 грамм
    • Спагетти – 500 грамм
    • Яйца куриные – 3 штуки
    • Кабачок – 1 штука среднего размера
    • Сыр (копченый) – 100 грамм
    • Морковка – 1 штука
    • Соль, перец – по вкусу
    • Масло подсолнечное – 2-3 столовые ложки

    Процесс приготовления:

    1. В кастрюлю налейте воду, поставьте на плиту и доведите воду до кипения. Затем добавьте соль, немного подсолнечного масла и макароны. Убавьте огонь и варите их до готовности. Затем откиньте макароны на дуршлаг и дождитесь, пока стечет лишняя жидкость.
    2. В глубокую сковородку налейте немного растительного масла. Когда оно как следует нагреется, выложите на сковороду фарш и обжарьте его до золотистой корочки.
    3. Репчатый лук очистите от шелухи, промойте под проточной водой и нарежьте мелким кубиком.
    4. Морковь очистите от кожуры, сполосните и натрите на крупной терке.
    5. Кабачок помойте под холодной водой, очистите от кожуры и семян и нарежьте небольшим кубиком.
    6. Добавьте к фаршу кабачок, тертую морковь и кубики лука. Хорошо все перемешайте и притушите в течение 10-15 минут.
    7. Сыр натрите на мелкой терке и добавьте к фаршу с овощами. Также не забудьте посолить и поперчить начинку нашей будущей запеканки.
    8. Когда макароны полностью остынут, вбейте в них яйца и как следует перемешайте.
    9. Духовку включите на 180 градусов и оставьте нагреваться.
    10. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и посыпьте 1-2 столовыми ложками панировочных сухарей. Выложите половину макарон, а на них – мясную начинку. Затем закройте запеканку оставшимися макаронами.

    Отправьте в духовку примерно на 40 минут. Готовую запеканку украсьте сеточкой из кетчупа. Приятного вам аппетита!

    Запеканка из макарон с фаршем и сыром в духовке, рецепт с фото

    Запеканка из макарон с фаршем и сыром всегда выручает хозяек. Ведь макаронные запеканки всегда получаются вкусными, готовятся быстро и их можно дополнять огромным количеством соусов, специй, овощей и сырами.

    Используем сырые макароны

    Данная запеканка имеет маленькую особенность, которая значительно упрощает процесс приготовления и экономит время. Для запеканки не нужно отваривать макароны.

    Макароны добавляют в запеканку в сыром виде и они готовятся уже в духовке.

    В запеканку можно добавлять любые овощи по сезону, грибы, а если вы добавите вяленые томаты, то получите очень вкусное и изысканное блюдо.

    Вариантов подобных запеканок очень много. И любителям итальянской кухни, советую обратить внимание на эти рецепты:

    Ингредиенты


    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Чеснок — 7 зубчиков
    • Свиной фарш — 500 г
    • Томатная паста — 5 ст. л.
    • Куриный бульон — 200 мл
    • Перец болгарский — 1 шт.
    • Сыр твердый — 200 г
    • Макароны — 150 г
    • Соль — 1 ч.л.
    • Черный молотый перец — 1 ч.л.
    • Растительное масло — 2 ст. л.

    Как приготовить запеканку из макарон с фаршем и сыром

    1. Лук и чеснок нарезать мелко и обжарить на растительном масле.

    2. К луку добавить нарезанный болгарски перец и обжаривать еще несколько минут.

    3. Затем добавить на сковородку томатную пасту, фарш, соль и перец по вкусу.

      В этом рецепте используется домашняя томатная паста, если будете брать магазинную, то ее нужно всего лишь 1-2 столовые ложки.

    4. Обжаривать все до готовности мяса.

    5. Затем всыпать на сковородку сырые макароны и влить бульон. Перемешать и снять с огня.

    6. Всю массу со сковородки пересыпать в форму для запекания и разровнять.

    7. Сверху запеканку посыпать тертым сыром и отправить в разогретую духовку, запекать при 180°С 20-30 минут.

    8. Нужно дождаться чтобы весь сыр расплавился, а макароны стали мягкими.

    9. Запеканка из макарон с фаршем и сыром готова.

      Подавать запеканку только в горячем виде.

    Приятного аппетита!

    Видео рецепт запеканки из макарон с фаршем и сыром

    Запеканка из макарон с фаршем и сыром

    Благодаря такому сбалансированному набору продуктов, это блюдо должно понравиться всем членам семьи. Сверху запеканка образует аппетитную корочку, а помидоры и лук выделяют достаточное количество сока, чтоб пропитать фарш. От этого блюдо становится вкусным и сочным.

    Из истории запеканки

    У каждого народа есть своя фирменная запеканка. Например, англичане любят пудинг, для французов это гратен, а итальянскую лазанью знают, пожалуй, все. Появилась запеканка благодаря одной хозяйке, у которой скопились в холодильнике остатки разных продуктов. Она их просто уложила на блюдо и залила яичной заливкой. В Росси самой известной запеканкой является лапшевник, а также творожная запеканка. Как отдельное блюдо русские бояре стали её употреблять в 18 веке.

    Польза блюда

    Запеканка из макарон с фаршем является достаточно жирным блюдом. Для того чтоб уменьшить её калорийность, нужно использовать нежирные сорта мяса: телятину или говядину, обжаривать полезнее на оливковом масле. Блюдо содержит 198 калорий на 100 г. готового продукта, поэтому рекомендуется употреблять не более 150 г. в день. Состав: белки – 12 г., жиры – 11 г., углеводы – 10 г. Рекомендуется такое блюдо людям при недостатке животных жиров, белков, углеводов, микроэлементов и витаминов в рационе.

    Ингредиенты

    • любые макароны – 150 г.
    • мясо сырое (свинина и говядина в равных пропорциях) – 500 г.
    • помидоры – 2 штуки
    • лук репчатый – 2 штуки
    • сыр твёрдый – 200 г.
    • томатная паста – 3 столовых ложки
    • сметана (майонез) – 3 столовых ложки
    • молоко – 100 мл.
    • соль
    • перец
    • зелень укропа и петрушки
    • растительное масло

    План приготовления

    1. Вначале приготовим фарш из свежего сырого мяса.

      Готовим фарш из свежего мяса

    2. Можно использовать только говядину или добавить кусочек свинины. Мясо необходимо перекрутить через мясорубку или измельчить с помощью блендера.

      Фарш можем приготовить как мясорубкой так и блендером

    3. Лук почистить и помыть. Одну луковицу перекрутим на мясорубке, она пойдёт на фарш. Две оставшиеся порежем кольцами.

      Нарезаем кольцами пару луковиц

    4. Приготовим разогретую сковороду с растительным маслом. Выкладываем получившийся фарш и постоянно помешиваем. Через 15 минут посолить и поперчить обжаренное мясо, выключить огонь.

      Обжариваем фарш в течении 15-ти минут, солим, перчим

    5. Подготовим остальные ингредиенты.

      Подготавливаем остальные ингредиенты для нашей запеканки

    6. Помидоры тщательно вымыть, обсушить и нарезать кружочками.

      Помойте и нарежьте кружочками помидоры

    7. Сыр потрём на крупной тёрке.

      Натераем на крупной терке твердый сыр

    8. Зелень помоем, обсушим и мелко порежем.

      Нарежьте зелень для приготовления запеканки из макарон

    9. Макароны отварим в подсоленной воде, откинем на дуршлаг.
    10. Теперь необходимо сделать соус, которым будем поливать запеканку. Для этого в глубокой миске соединим томатную пасту и сметану, которую можно заменить майонезом.

      Подготовим соус из томатной пасты и сметаны для запеканки

    11. Перемешиваем и вливаем молоко. Размешиваем до однородности.

      Вливаем молоко в соус и хорошенько рамешиваем до однородного состояния

    12. Далее начинаем укладывать запеканку слоями.
    13. Форму смазываем маслом. На самое дно выложить колечки лука, немного посолить и поперчить.

      Разложите кольца лука по дну формы для запекания

    14. Затем покрываем слоем фарша, равномерно распределяя его по всей поверхности.

      Поверх лука равномерно выкладываем фарш

    15. Потом выкладываем колечки помидор, которые также солим и перчим.

      Сверху на фарш выкладываем кольца помидор

    16. Посыпаем измельчённой зеленью.

      Далее посыпаем измельченной зеленью

    17. Сверху посыпаем сыром. Сыра понадобится половина от общей части.

      Поверх зелени посыпаем сыром

    18. Укладываем равномерно макароны.

      И наконец-то переходим к укладке макаронов 🙂

    19. После заливаем приготовленным соусом. Соус должен покрывать все макароны, иначе при запеканки они станут очень твёрдыми.
    20. Сверху посыпаем оставшейся частью сыра.

      И на последок еще раз посыпаем нау запеканку тертым сыром

    21. Запекаем в разогретой духовке 40 минут при температуре 180 градусов. Затем закрываем запеканку сверху фольгой и доводим до полной готовности ещё минут 20.

      Все это многослойное кулинарное сооружение запекаем в духовке

    22. Подавать к столу, разрезав на порции. Горячую запеканку практически невозможно ровно порезать, а вот когда она полностью остынет, можно получить красивые и ровные кусочки.

      Дожидаемся, пока наща запеканка из макарон остынет, после чего нарезаем кусочками и подаем к столу 🙂

    Возможны разнообразные варианты приготовления такой запеканки. Например, самым простым способом готовится обычная запеканка из макарон с сыром. В таком случае отваренные макароны с сыром заливаются взбитым яйцом с молоком и запекаются. Получается запеканка со вкусом омлета. Это быстрый вариант для завтрака. Детям наверняка понравится сладкая запеканка из макарон с творогом, особенно если сверху полить сметанкой! Для тех, кто предпочитает вместо измельчённого фарша, кусок мяса, подойдёт запеканка с мясом. Только предварительно мясо нужно отварить и порезать тонкими ломтиками, а всё остальное по рецепту. Некоторым вместо мяса удобнее готовить с колбасой. Конечно, можно приготовить это блюдо исключительно из макарон и фарша, но овощи придают мягкости и сочности блюду.

    Используйте те, которые вам больше всего по вкусу. Например, ещё подойдут цветная капуста, баклажаны, кабачки. ХозОбоз надеется, что запеканка из макарон с фаршем вам обязательно понравится, и теперь вы не будете ломать голову, что же приготовить сегодня на ужин. Желаем быть всегда в хорошем настроении и отражать его в своих кулинарных идеях. Приятного аппетита!

    Похожие рецепты

    Добавить комментарий

    Запеканка из макарон — 10 рецептов запеканки в духовке из макарон с сыром, фаршем, яйцом с пошаговыми фото

    Очень вкусная запеканка из макарон с фаршем в духовке

    🕜50 мин. 🕜10 🍴6 🖨

    Для любителей простых и легких в приготовлении домашних блюд, хочу порекомендовать великолепный рецепт необыкновенно аппетитной запеканки из макарон с фаршем, приготовленной в духовке. Процесс приготовления блюда не доставит вам неудобств. Запеканка – отличный вариант для сытного семейного обеда.

    Время готовки: 40 минут

    Время приготовления: 10 минут

    Порций – 6

    • В глубокую кастрюлю наберите холодную воду, поставьте на средний огонь и вскипятите. Посолите. Выложите необходимое количество макаронных изделий. Варите до состояния аль-денте в течение времени, указанного на упаковке макаронных изделий. Затем слейте через дуршлаг или сито.

    • Хорошо разогрейте сковороду. Налейте немного растительного масла. Репчатый лук очистите от шелухи и измельчите. Обжарьте до мягкости. Затем выложите фарш, посолите и добавьте специи. Периодически помешивая, обжарьте до полного испарения образовавшегося сока.

    • В отдельной емкости соедините отваренные макаронные изделия и обжаренный фарш. Хорошенько перемешайте. Макаронные изделия можно использовать любой разновидности.

    • После чего выложите в форму для запекания и равномерно распределите по всей поверхности. Твердый сыр натрите на мелкой терке и присыпьте запеканку сверху. Зелень вымойте и обсушите, нарубите ножом и присыпьте запеканку. Снова перемешайте.

    • Форму для запекания поместите в духовой шкаф и запекайте до равномерной золотистой корочки приблизительно 15 минут при температуре 160 градусов. Ароматную запеканку из макарон с фаршем, приготовленную в духовке, подавайте на стол порционно.


    Наслаждайтесь сочной аппетитной запеканкой!

    Простой и вкусный рецепт запеканки из макарон с фаршем и сыром

    🕜50 мин. 🕜10 🍴6 🖨

    Хочу поделиться необыкновенным рецептом ароматной вкуснейшей запеканки из макарон с фаршем и сыром. Сочная запеканка получается сытной и достаточно аппетитной. Горячее блюдо чем-то похоже на ленивую лазанью. Сильная половина оценит блюдо. Приготовьте, и вы не пожалеете.

    Время готовки: 40 минут

    Время приготовления: 10 минут

    Порций – 6

    Ингредиенты:

    • Паста томатная – 3 ст.л.
    • Фарш – 500 гр.
    • Соль – по вкусу
    • Изделия макаронные – 200 гр.
    • Молоко – 500 мл.
    • Мука рисовая – 2 ст.л.
    • Сыр твердый – 200 гр.
    • Орех мускатный – по вкусу
    • Перец черный молотый – по вкусу
    • Масло сливочное – 60 гр.

    Процесс приготовления:

    1. Наберите холодную воду в кастрюлю, поставьте на небольшой огонь и доведите до кипения. Посолите. Выложите необходимое количество макаронных изделий. Готовьте до состояния аль-денте в течение времени, указанного на упаковке макаронных изделий. Затем слейте через дуршлаг или сито.
    2. Разогрейте сковороду на небольшом огне. Смажьте небольшим количеством растительного масла. Затем выложите фарш, посолите, добавьте черный молотый перец и томатную пасту. Периодически помешивая, тушите до готовности.
    3. В сотейнике обжарьте рисовую муку со сливочным маслом, постоянно помешивая, затем тонкой струйкой влейте молоко комнатной температуры. Помешивая венчиком, доведите соус до кипения. Посолите, добавьте черный молотый перец и мускатный орех. Перемешайте и снимите с огня.
    4. Отваренные макаронные изделия соедините с белым соусом и хорошенько перемешайте. Затем выложите в форму для запекания и равномерно распределите по всей поверхности.
    5. Затем выложите ровным слоем обжаренный фарш.
    6. Твердый сыр натрите на крупной терке и присыпьте запеканку сверху.
    7. Форму для запекания поместите в духовой шкаф и запекайте до румяной золотистой корочки приблизительно 15-20 минут при температуре 160 градусов.
    8. Нежную запеканку из макарон с фаршем, приготовленную в духовке, подавайте на стол порционно.

    Приятного аппетита!

    Пошаговый рецепт приготовления запеканки из макарон с сыром и яйцом

    🕜50 мин. 🕜10 🍴6 🖨

    В каждой семье имеется свой фирменный рецепт. Я предлагаю приготовить необыкновенно аппетитную, ароматную и легкую в приготовлении запеканку из макарон, сыром и яйцом. Блюдо получается сочным и нежным, при этом не требует затрат.

    Время готовки: 35 минут

    Время приготовления: 10 минут

    Порций – 2

    Ингредиенты:

    • Соль – по вкусу
    • Перец черный молотый – по вкусу
    • Тыква – 100 гр.
    • Изделия макаронные отварные – 200 гр.
    • Молоко – 50 мл.
    • Сметана – 50 гр.
    • Сыр адыгейский – 100 гр.
    • Сыр твердый – 50 гр.
    • Яйца куриные – 2 шт.

    Процесс приготовления:

    1. Тыкву очистите от кожуры и семян. Очищенную тыкву нарежьте мелким кубиком. Адыгейский сыр нарежьте таким же кубиком.
    2. В подсоленной воде отварите макаронные изделия до состояния аль-денте в течение времени, указанного на упаковке макаронных изделий. Затем слейте через дуршлаг или сито. В отдельной емкости соедините макароны, тыкву и адыгейский сыр. Посолите и поперчите.
    3. Подготовьте форму для запекания. Приготовьте заливку – в отдельной емкости соедините молоко, куриные яйца и сметану. Перемешайте до однородной консистенции. В форму для запекания выложите подготовленные ингредиенты и залейте приготовленной заливкой. Твердый сыр натрите на крупной терке и присыпьте запеканку сверху.
    4. Форму для запекания поместите в духовой шкаф и запекайте до румяной золотистой корочки приблизительно 15-20 минут при температуре 180 градусов.
    5. Нежную запеканку из макарон с сыром и яйцом подавайте на стол.

    Приятного аппетита!

    Сытная запеканка из макарон с колбасой, сыром и яйцом

    🕜50 мин. 🕜10 🍴6 🖨

    С радостью хочу поделиться своим фаворитом среди простых рецептов – вкусной и сытной запеканки, приготовленной из макарон с колбасой, сыром и яйцом. Запеканка получается необычайно ароматной, нежной и сочной. Замечательный вариант для семейного обеда. Приготовьте, и вы не пожалеете!

    Время готовки: 35 минут

    Время приготовления: 10 минут

    Порций – 6

    Ингредиенты:

    • Помидоры консервированные – 150 гр.
    • Колбаса – 200 гр.
    • Соль – по вкусу
    • Изделия макаронные отварные – 400 гр.
    • Лук репчатый – 100 гр.
    • Перец болгарский – 100 гр.
    • Чеснок – по вкусу
    • Сыр твердый – 100 гр.
    • Яйца куриные – 2 шт.
    • Зелень – по вкусу
    • Перец черный молотый – по вкусу
    • Масло растительное – для жарки

    Процесс приготовления:

    1. Твердый сыр натрите на крупной терке. Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Болгарский перец вымойте, очистите от сердцевины и семян и мелко нарежьте. Колбасу нарежьте кубиком. Зелень вымойте, обсушите и измельчите. Чеснок очистите от шелухи.
    2. Разогрейте сковороду на умеренном огне. Налейте немного растительного масла. Затем выложите репчатый лук и болгарский перец, посолите и поперчите. Периодически помешивая, немного обжарьте.
    3. После чего добавьте колбасу и измельченный чеснок. Обжарьте несколько минут.
    4. Выложите консервированные помидоры. Тщательно перемешайте и готовьте до загустения.
    5. Заранее отварите макаронные изделия до состояния аль-денте в течение времени, указанного на упаковке макаронных изделий, после чего слейте через дуршлаг или сито, отправьте в сковороду к остальным ингредиентам и перемешайте.
    6. Куриные яйца взболтайте вилкой или венчиком до однородной консистенции.
    7. Взбитыми куриными яйцами залейте макароны. Накройте крышкой и готовьте 10 минут на минимальном огне.
    8. Затем переверните на вторую сторону с помощью тарелки, присыпьте измельченным твердым сыром и готовьте еще 5 минут. После чего отключите огонь и украсьте блюдо измельченной зеленью. Сыр можно использовать любой жирности.
    9. Ароматную запеканку из макарон с колбасой, сыром и яйцом подавайте на стол порционно.

    Приятного аппетита!

    Простой и быстрый рецепт запеканки из макарон с курицей

    🕜50 мин. 🕜10 🍴6 🖨

    Сегодня хочу поделиться шикарным рецептом необычайно красивой и яркой запеканки из макарон с курицей. Нарядную запеканку можно приготовить на праздничный стол или для семейных посиделок. Для приготовления блюда потребуются самые простые ингредиенты.

    Время готовки: 45 минут

    Время приготовления: 15 минут

    Порций – 6

    Ингредиенты:

    • Помидоры – 200 гр.
    • Кукуруза консервированная – 300 гр
    • Филе куриное – 500 гр.
    • Соль – по вкусу
    • Изделия макаронные – 350 гр.
    • Лук репчатый – 100 гр.
    • Перец болгарский – 200 гр.
    • Майонез – 50 гр.
    • Сыр твердый – 100 гр.
    • Яйца куриные – 3 шт.
    • Специи – по вкусу
    • Чеснок – 3 зуб.
    • Зелень – по вкусу
    • Масло растительное – для жарки
    • Вода питьевая – 150 мл.
    • Кунжут – по желанию

    Процесс приготовления:

    1. Репчатый лук очистите от шелухи, промойте и нарежьте полукольцами. Куриное филе вымойте и обсушите бумажными полотенцами, нарежьте кубиком. На хорошо разогретую сковороду налейте немного растительного масла, выложите лук и куриное филе, обжарьте до румяной корочки.
    2. Болгарский перец вымойте, обсушите и удалите сердцевину с семенами, после чего нарежьте кольцами и отправьте в сковороду. Постоянно помешивая обжарьте несколько минут. Тем временем отварите макаронные изделия в подсоленной воде до состояния аль-денте. Затем слейте через дуршлаг или сито.
    3. Обжаренные овощи и филе выложите в форму для запекания. Посолите и добавьте специи. Затем распределите макаронные изделия. Откройте банку консервированной кукурузы, слейте жидкость и распределите по макаронам. Помидоры вымойте, нарежьте ломтиками и выложите сверху.
    4. В глубокой емкости соедините куриные яйца, майонез, питьевую воду и специи.
    5. Тщательно перемешайте венчиком до однородной консистенции.
    6. Залейте запеканку приготовленной заливкой. Чеснок очистите от шелухи, промойте и нарежьте тонкими ломтиками. Распределите по запеканке.
    7. Твердый сыр натрите на крупной терке и присыпьте запеканку сверху.
    8. Форму для запекания поместите в духовой шкаф и запекайте до румяной золотистой корочки приблизительно 15-20 минут при температуре 180 градусов. Зелень тщательно вымойте и обсушите, измельчите острым ножом. Горячую запеканку извлеките из духового шкафа и украсьте зеленью и кунжутом.
    9. Ароматную яркую запеканку из макарон с курицей подавайте на стол порционно.

    Приятного аппетита!

    Как сделать вкусную запеканку из макарон с сыром и помидорами?

    🕜50 мин. 🕜10 🍴6 🖨

    Если вы любите простые и интересные блюда, предлагаю приготовить запеканку из макарон с сыром и помидорами. Быструю и вкусную запеканку можно приготовить на обед или ужин и порадовать свою семью сытным и аппетитным блюдом.

    Время готовки: 55 минут

    Время приготовления: 10 минут

    Порций – 6

    Ингредиенты:

    • Сыр твердый – 100 гр.
    • Изделия макаронные – 250 гр.
    • Филе куриное – 250 гр.
    • Помидоры – 150 гр.
    • Сметана – 150 гр.
    • Вода питьевая – 250 мл.
    • Яйца куриные – 2 шт.
    • Соль – по вкусу
    • Специи – по вкусу

    Процесс приготовления:

    1. На дно подготовленной формы для запекания выложите макаронные изделия в сухом виде. Разновидность используемых макаронных изделий не принципиальна.
    2. Куриное филе вымойте, выложите в кастрюлю и залейте водой, посолите. Поставьте на огонь и доведите до кипения, снимите образовавшуюся пену шумовкой. Уменьшите огонь и варите куриное филе под крышкой 20 минут. Отваренное филе нарежьте кубиком и выложите поверх макарон.
    3. Помидоры вымойте, обсушите, удалите плодоножку и нарежьте кубиком, выложите в форму для запекания.
    4. В глубокой емкости соедините куриные яйца, питьевую воду, соль и специи. Тщательно перемешайте венчиком до однородной консистенции. Затем добавьте сметану и еще раз перемешайте.
    5. Приготовленную заливку равномерно распределите по макаронным изделиям.
    6. Твердый сыр натрите на крупной терке и присыпьте запеканку сверху.
    7. Форму для запекания поместите в духовой шкаф и запекайте до равномерной золотистой корочки приблизительно 25-35 минут при температуре 160 градусов. Смотрите по своей духовке.
    8. Сочную нежную запеканку из макарон с сыром и помидорами подавайте на стол порционно.

    Приятного аппетита!

    Простой и вкусный рецепт запеканки из макарон с яйцом и молоком

    🕜50 мин. 🕜10 🍴6 🖨

    Любителям необычных завтраков хочу посоветовать приготовить простую в приготовлении запеканку из макарон с яйцом и молоком. Блюдо получается вкусным и сытным. Приготовьте, и вы не пожалеете! Такую запеканку я часто готовлю из макарон, оставшихся с обеденного гарнира.

    Время готовки: 35 минут

    Время приготовления: 10 минут

    Порций – 6

    Ингредиенты:

    • Соль – по вкусу
    • Изделия макаронные отварные – 500 гр.
    • Молоко – 200 мл.
    • Сыр твердый – 100 гр.
    • Яйца куриные – 3 шт.
    • Масло сливочное – 50 гр.
    • Перец черный молотый – по вкусу
    • Укроп сушеный – по вкусу
    • Петрушка сушеная – по вкусу

    Процесс приготовления:

    1. Если нет готовых макарон, наберите холодную воду в кастрюлю, поставьте на умеренный огонь и доведите до кипения. Посолите. Выложите макаронные изделия. Готовьте до состояния аль-денте. Затем слейте через дуршлаг или сито. В форму для запекания выложите готовые макароны и сливочное масло кусочками.
    2. Приготовьте заливку. В емкость разбейте куриные яйца, добавьте молоко, соль, черный молотый перец, сушеный укроп и петрушку. Тщательно перемешайте до однородной консистенции венчиком и залейте макароны.
    3. Макароны должны полностью быть покрыты приготовленной заливкой. Форму для запекания поместите в духовой шкаф и запекайте 10-15 минут при температуре 160 градусов.
    4. Затем извлеките запеканку и сверху выложите ломтики твердого сыра и снова поместите в духовой шкаф приблизительно на 7-10 минут. Время готовности зависит от того, насколько быстро расплавится сыр.
    5. Готовую запеканку аккуратно извлеките из духового шкафа, чтобы не обжечься.
    6. Аппетитную запеканку из макарон с яйцом и молоком немного остудите, и подавайте на стол порционно. Сочная запеканка с тянущейся сырной корочкой никого не оставит равнодушным.

    Приятного аппетита!

    Сочная запеканка из макарон с сосисками и сыром

    🕜50 мин. 🕜10 🍴6 🖨

    Ценителям быстрых и необыкновенно вкусных горячих блюд предлагаю воспользоваться шикарным, на мой взгляд,  рецептом и приготовить запеканку из макарон с сосисками и сыром. Блюдо замечательно подойдет для дружеских посиделок. Запеканка получается нежной и сочной.

    Время готовки: 40 минут

    Время приготовления: 10 минут

    Порций – 6

    Ингредиенты:

    • Сосиски – 500 гр
    • Помидоры – 150 гр.
    • Соль – по вкусу
    • Изделия макаронные – 200 гр.
    • Вода питьевая – 250 мл.
    • Специи – по вкусу.
    • Сметана – 100 гр.
    • Сыр твердый – 150 гр.
    • Яйца куриные – 2 шт.
    • Зелень – по вкусу

    Процесс приготовления:

    1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления аппетитной запеканки. Твердый сыр натрите на крупной терке. Любимую зелень вымойте и обсушите. Помидоры вымойте и обсушите. Сосиски очистите от оболочки. Отмерьте необходимое количество макаронных изделий и сметаны.
    2. Сосиски нарежьте кружочками. Зелень измельчите острым ножом. Помидоры нарежьте ломтиками. Сметану соедините с куриными яйцами и питьевой водой, добавьте соль и специи по вкусу, перемешайте до однородной консистенции.
    3. В форму для запекания выложите макаронные изделия в сухом виде, сверху выложите сосиски, измельченную зелень и помидоры.
    4. Залейте приготовленной заливкой и присыпьте измельченным твердым сыром.
    5. Сыр распределите по всей поверхности ровным слоем.
    6. Форму для запекания поместите в духовой шкаф и запекайте 25-30 минут до аппетитной румяной корочки при температуре 160 градусов.
    7. Готовую запеканку аккуратно извлеките из духового шкафа, чтобы не обжечься. Немного остудите.
    8. Сочную яркую запеканку из макарон с сосисками и сыром подавайте на стол порционно.

    Приятного аппетита!

    Запеканка с макаронами и творогом как в детском саду

    🕜50 мин. 🕜10 🍴6 🖨

    Сегодня хочу рассказать вам о невероятно вкусном рецепте необычной сладкой запеканки, приготовленной с макаронами и творогом как в детском саду. Особенно понравится такая запеканка маленьким деткам. Обязательно приготовьте, и вы будете в восторге.

    Время готовки: 35 минут

    Время приготовления: 10 минут

    Порций – 6

    Ингредиенты:

    • Изделия макаронные – 400 гр.
    • Творог – 250 гр.
    • Сахар-песок – 3 ст.л.
    • Сметана – 50 гр.
    • Сыр твердый – 50 гр.
    • Яйца куриные – 2 шт.
    • Разрыхлитель – 1 ч.л.
    • Масло растительное – для смазывания формы

    Процесс приготовления:

    1. Отмерьте необходимое количество макаронных изделий в сухом виде. Макароны можно использовать любой разновидности. А затем отварите в подсоленной воде до состояния аль-денте. Затем слейте через дуршлаг или сито.
    2. В глубокой емкости соедините куриные яйца, сахарный песок, разрыхлитель и творог. Тщательно перемешайте до однородной гладкой консистенции.
    3. В полученную массу выложите приготовленные макаронные изделия и хорошенько перемешайте.
    4. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите приготовленную массу, утрамбуйте и равномерно распределите.
    5. Твердый сыр натрите на крупной терке. Сыр можно использовать любой жирности.
    6. Поверхность запеканки смажьте сметаной и присыпьте измельченным твердым сыром. Форму для запекания поместите в духовой шкаф и запекайте 15-20 минут при температуре 160 градусов.
    7. Готовую запеканку аккуратно извлеките из духового шкафа, чтобы не обжечь руки.
    8. Ароматную запеканку с макаронами и творогом как в детском саду немного остудите, и подавайте на стол порционно.

    Приятного аппетита!

    Очень вкусная запеканка из макарон с овощами

    🕜50 мин. 🕜10 🍴6 🖨

    Если вы любите запеканки, тогда этот замечательный рецепт для вас. Сегодня я расскажу о необыкновенно вкусном рецепте запеканки, приготовленной из макарон с овощами. Блюдо получается сочным и нежным. Приготовьте запеканку на ужин, и вы не пожалеете!

    Время готовки: 45 минут

    Время приготовления: 10 минут

    Порций – 6

    Ингредиенты:

    • Сыр твердый – 150 гр
    • Фарш – 400 гр.
    • Соль – по вкусу
    • Изделия макаронные – 300 гр.
    • Молоко – 150 мл.
    • Цукини – 200 гр.
    • Перец болгарский разного цвета – 300 гр.
    • Помидоры – 100 гр.
    • Лук репчатый – 100 гр.
    • Лук зеленый – для украшения
    • Перец черный молотый – по вкусу
    • Масло растительное – для жарки

    Процесс приготовления:

    1. Если нет готовых макарон, наберите холодную воду в кастрюлю, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Посолите. Выложите макаронные изделия. Готовьте до состояния аль-денте. Затем слейте через дуршлаг или сито. Макароны можно выбрать любой разновидности.
    2. Репчатый лук очистите от шелухи, промойте и мелко нарежьте. На хорошо разогретую сковороду налейте немного растительного масла, выложите лук и обжарьте до мягкости.
    3. Затем отправьте в сковороду фарш, посолите и поперчите. Готовьте до полного испарения выделившегося сока, периодически помешивая.
    4. Болгарский перец вымойте, обсушите и удалите сердцевину с семенами, после чего нарежьте мелким кубиком. Помидоры и цукини вымойте, обсушите и нарежьте мелким кубиком.
    5. Подготовленные овощи обжарьте до мягкости на небольшом количестве растительного масла на хорошо разогретой сковороде.
    6. Твердый сыр натрите на крупной терке. Твердый сыр можно выбрать любой жирности. В глубокой емкости соедините молоко и измельченный твердый сыр. Хорошенько перемешайте.
    7. В форму для запекания выложите макаронные изделия, равномерно распределив по всей поверхности.
    8. Затем выложите обжаренный фарш и хорошенько утрамбуйте.
    9. Следующим слоем выложите обжаренные овощи.
    10. Залейте запеканку приготовленной заливкой, равномерно распределив ее по всей поверхности.
    11. Форму для запекания поместите в духовой шкаф и запекайте приблизительно 15-20 минут при температуре 180 градусов.
    12. Зеленый лук тщательно вымойте и обсушите, измельчите острым ножом. Горячую запеканку извлеките из духового шкафа и украсьте зеленью и подавайте на стол порционно.

    Наслаждайтесь вкусным ярким блюдом!

    Запеканка из макарон с фаршем в духовке (как в саду, с бешамель)

    Рецепты, которыми я хочу подлиться, из разряда – быстро, просто и голову ломать не надо, что сегодня приготовить. Макароны — они как стратегический запас, всегда есть, мясо в морозилке тоже найдется, яйца, сыр в холодильнике присутствуют обязательно. Вот и колдуем сытное, простое и главное вкусное блюдо – запеканку из макарон с фаршем. Вариантов приготовления много, можно все смешать, а кто-то и слоями укладывает. Кому-то нравится запеченная в духовке, другие отдают предпочтение приготовлению в мультиварке. Соусы для такого блюда тоже играют значительную роль. Самые популярные – кетчуп, «бешамель», сметанный и т.д. Попробуйте приготовить по нашим рецептам с фото, и сытная, яркая, ароматно-аппетитная запеканка порадует вашу семью.

    Запеканка из макарон с фаршем и сыром в духовке: рецепт с фото

    Будем готовить наши любимые макароны – запекать их в духовке. А чтобы едоки остались довольны, добавим побольше мяса. В моем понимании блюдо должно быть сочным, а значит фарш нельзя сильно пережаривать. От него зависит основной вкус блюда. Поэтому обжаривайте фарш на сильном огне, но не долго, чтобы он остался сочным. К готовой запеканке отлично подойдет салат из свежих овощей.

    Ингредиенты (на 6 порций):

    • макароны – 300-400гр;
    • мясной фарш – 500гр;
    • морковь – 1шт;
    • лук – 1шт;
    • специи для мяса – 0,5ч.л.;
    • растительное масло – 2ст.л.;
    • помидор – 1шт;
    • яйца – 3шт;
    • молоко – 200мл;
    • сыр – 100гр;
    • соль – по вкусу;

    Запеканка из макарон с фаршем в духовке — рецепт фото пошагово

     

    Достаем, даем остыть, подаем прямо в форме или нарезаем кусочками и каждому на тарелку, кто сколько осилит.

    Автор: Виктория С.

    Запеканка из макарон с фаршем с соусом бешамель как в детском саду

    Вы спросите: почему как в детском саду? Отвечаю. В мое детсадовское детство нам готовили запеканку по вкусу и текстуре очень похожую на эту. Соус бешамель не только скрепляет все компоненты блюда между собой, но и придает запеканке очень нежную, мягкую консистенцию, как раз для детей.

    Ингредиенты (на 4 порции):

    • макароны – 250гр;
    • фарш – 300гр;
    • лук – 1шт;
    • чеснок – 1 зубчик;
    • помидоры – 1шт;
    • лавровый лист – 1шт;
    • молоко – 0,5л;
    • мука – 50гр;
    • масло сливочное – 50гр;
    • яйцо – 1шт;
    • мускатный орех – щепотка;
    • растительное масло – 1ст.л.;
    • сыр – 70гр;
    • соль, перец – по вкусу.

    Как приготовить запеканку из макарон с фаршем и соусом бешамель в духовке

    1. Измельчаем чеснок, не через пресс, а именно измельчаем ножом. Лук нарезаем кубиками.
    2. В растительном масле обжариваем лук с чесноком до прозрачности.
    3. Выкладываем фарш. Я его сама готовлю дома. Для детской запеканки лучше его приготовить самостоятельно. Обжариваем мясо до полуготовности, оно еще попадет в духовку, где полностью приготовится.
    4. Помидор очищаем от шкурки, нарезаем мелкими кубиками. Отправляем в сковородку к мясу. Солим, перчим, кладем лаврушку и продолжаем готовить еще 10 минут. Помешиваем.
    5. Подготовим твердый сыр – натрем его на мелкой терке.
    6. Для приготовления соуса разогреем в сотейнике сливочное масло.
    7. Насыпаем к нему муку. Лопаточкой перемешиваем, что бы не было комочков и томим на медленном огне 2 минуты.
    8. Тонкой струйкой вливаем молоко, частями, интенсивно помешивая венчиком, доводим соус до однородной консистенции.
    9. Мешать надо постоянно, до начала загустения соуса. Есть такое понятие «реверс», в кулинарии оно имеет несколько иной смысл. Когда мы загущаем на маленьком нагреве какой-то соус или крем, снимать с огня его нужно тогда, когда за венчиком начнет образовываться след, называемый «реверсом».
    10. Как только масса начинает густеть, снимаем с огня, вбиваем яйцо и быстро-быстро перемешиваем.
    11. Массу слегка подсаливаем, высыпаем половину тертого сыра, если любите – мускат на кончике ножа, размешиваем массу. Должен получиться густой соус – сырный бешамель.
    12. Отвариваем макароны. Сливаем в них воду. На дно формы наливаем 2-3 ложки соуса, распределяем по дну, выкладываем 1/3 часть готовых макарон.
    13. В фарш вливаем 1/2 часть оставшегося соуса и кладем смесь на макароны.
    14. Третий слой – оставшиеся трубочки. Поливаем их соусом, всем, что остался.
    15. Присыпаем сыром. Отправляем в духовку на 25-30 минут при температуре 170°С-180°С.

    Обязательно приготовьте этот вариант запеканки, бешамель связывает макароны и фарш, делает блюдо очень нежным.

    Автор: Виктория С.

    Запеканка из макарон с фаршем в мультиварке

    Для разнообразия ежедневного меню, предлагаю простой, но очень вкусный рецепт запеканки из макарон с добавлением фарша. Приготовить такое блюдо можно конечно и в духовке, однако сегодня, я решила воспользоваться моей кухонной помощницей – мультиваркой, и вовсе не пожалела, ведь запеканка получилась очень сочной внутри, с приятной сырной корочкой сверху. При этом времени на приготовление я много не потратила, а результатом остались довольны все, и взрослые, и дети!

    Что нам понадобится:

    • макароны (из твердых сортов пшеницы) – 300гр;
    • фарш свиной или говяжий – 500гр;
    • лук репчатый – 1 шт.;
    • яйцо – 2 шт.;
    • молоко – 150 мл.;
    • сыр твердый – 100гр;
    • растительное масло – 30 мл.;
    • смесь трав (или любая другая приправа) – по вкусу;
    • соль, черный молотый перец – по вкусу;
    • вода (кипяток) – 800-1000 мл.

    Способ приготовления запеканки в мультиварке

    1. В чашу мультиварки (у меня Rotex) наливаем несколько ложек растительного масла. Репчатый лук мелко измельчаем и добавляем в чашу. Включаем функцию «Жарка» (если такой нет, поставьте «Выпечка») на 2-3 минуты и, постоянно помешивая, готовим на этом режиме, пока лук не приобретет золотистый цвет.
    2. К обжаренному луку добавлаем фарш (у меня свиной, вы можете заменить на любой другой). Приправляем специями по вкусу (я использовала готовую смесь трав, соль и перец). Тщательно перемешиваем, разбивая комочки из фарша. Продолжаем готовить на этом режиме еще 10-15 минут, пока мясо не пустит сок, а фарш не измениться в цвете.
    3. Затем добавляем в чашу мультиварки макароны. Не забудьте немного посолить. Заполняем емкость кипятком так, чтобы вода покрыла макароны полностью (мне понадобилось 900 мл.). Выбираем программу «Суп/Тушение» или «Плов» и готовим под закрытой крышкой в течение 10-15 минут (тут нужно учитывать мощность самой техники, но вода должна впитаться в макароны полностью).
    4. Тем временем делаем заливку. Для этого в глубокой тарелке смешиваем вместе куриные яйца, молоко и половину твердого сыра, тертого на крупной терке. Взбиваем вилкой или венчиком до однородной массы.
    5. Равномерно выливаем получившеюся смесь на макароны и перемешиваем.
    6. Посыпаем оставшимся тертым сыром и устанавливаем программу «Выпечка», время приготовления – 40 минут. Готовим блюдо под закрытой крышкой до сигнала об окончании работы программы. По завершению аккуратно подрезать запеканку силиконовой лопаткой с боков, накрыть сверху тарелкой, подходящего размера и перевернуть чашу.

    Для того чтобы такую запеканку разделить на несколько частей, нужно дать ей немного остыть, а потом резать. Сытный и вкусный ужин для всего семейства вам гарантирован!

    Автор: Марина

    Французская макаронная запеканка с фаршем (видео-рецепт)

    Тимбаль с фаршем

    видео-рецепт французской запеканки из макарон

    Советы по приготовлению

    • макаронные изделия можно брать любые, главное, чтобы они были из твердых сортов пшеницы;
    • фарш, конечно, лучше ассорти, он более сочный, чем просто говяжий, куриный тоже будет в тему;
    • сыр должен хорошо плавиться, тогда получится изумительная хрустящая корочка, которая украсит собой такое блюдо и своей красотой нагонит аппетит.

    Хотя запах запеканки из духовки, разбудит всех домочадцев, и они с нетерпением будут ждать, когда уже можно будет опробовать.

    Приятного аппетита!

    Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 6

    Легкий рецепт запеканки с тако • Соль и лаванда

    Опубликовано: / Обновлено: /54 Комментарии

    Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о моем партнерском раскрытии.

    Эта запеканка тако включает ароматный говяжий фарш, сальсу, кукурузу, черную фасоль, много сыра и слой Доритос. Это идеальная легкая и удобная еда для занятых семей!

    Эта запеканка из тако с говяжьим фаршем также хороша тем, что в нее можно добавить свои любимые начинки.Я один из тех, кто готовит начинку. Легко довести все до верха, как я сделал для фотографий, или вы можете позволить каждому добавить свой кусок, когда он будет готов.

    На самом деле я не рос на запеканках, но я определенно вижу привлекательность. Они теплые, удобные, их легко собрать вместе и накормить толпу. Если вам нравятся ароматы тако и говяжий фарш, скорее всего, вам понравится эта запеканка из тако с доритос. Или твоя семья. Я могу представить, что этот будет популярен среди детишек!

    Странно… Я не ожидала, что моему мужу это понравится, но ему это понравилось. Он проглотил все это и очень наслаждался остатками. Просто показывает, что даже если вы думаете, что знаете человека, он иногда может вас удивить.

    Эта запеканка довольно проста и легко настраивается в зависимости от ваших предпочтений. Продолжайте прокручивать несколько советов и уловок.

    Любите запеканки? Попробуйте мою простую запеканку из говяжьего фарша.

    Как приготовить запеканку из тако

    1. Разогрейте духовку и подготовьте ингредиенты;
    2. Обжарьте говяжий фарш на сковороде в течение 5 минут, затем добавьте лук и специи и продолжайте готовить;
    3. Выложите на дно формы для запекания ровный слой измельченного Doritos;
    4. Смешайте фасоль, кукурузу, сальсу и половину сыра в сковороде;
    5. Выложите говяжью смесь равномерно по Doritos;
    6. Сверху выложить запеканку оставшимся сыром.Запекать 15-20 минут;
    7. Тем временем приготовьте начинку;
    8. Добавьте начинку в запеканку (или подайте сначала, и пусть каждый сам наполнит свои тарелки).

    (Полные ингредиенты и инструкции находятся на карте рецептов ниже)

    Начинка для запеканки тако

    • Помидоры свежие
    • Рубленая кинза
    • Авокадо
    • Зеленый лук
    • Черные оливки
    • Сметана или простой греческий йогурт
    • Салат айсберг или ромэн

    …так далее.

    Примечания к рецептам и советы:

    • Вам не нужно использовать Doritos. Другие чипсы из тортильи (или Fritos) определенно подойдут для этого тако!
    • Используйте готовую приправу для тако, если не хотите использовать отдельные специи.
    • В эту запеканку можно добавить больше овощей (например, красного перца). Я бы добавил их одновременно с луком.
    • Не стесняйтесь менять черную фасоль на другую, если хотите (например, почку или пегую фасоль).Или даже добавьте вместо этого слой жареной фасоли.
    • Если вы хотите добавить немного тепла, используйте среднюю или острую сальсу, смесь горячего сыра, добавьте немного кайенского перца или даже можете добавить немного острого нарезанного зеленого перца чили.

    Другие рецепты Tex-Mex, которые могут вам понравиться:

    Вы сделаете эту запеканку с тако Doritos?

    Вопросы? Спросите меня в комментариях ниже.

    Рецепт запеканки Easy Taco

    Эта запеканка из тако рецепт включает ароматный говяжий фарш, сальсу, кукурузу, черную фасоль, много сыра и слой Доритос.Это идеальная легкая и удобная еда для занятых семей!

    ]]>

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 30 минут

    Общее время 40 минут

    Курс Основное блюдо

    Кухня Американская

    Порций 6

    Калорий 554 ккал

    ]]> Режим готовки Не гаснет экран

    Ингредиенты

    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 1 фунт постного говяжьего фарша
    • 2 чашки измельченного Doritos Я использовал аромат сыра Начо
    • 1/2 нарезанного среднего лука
    • 1 столовая ложка порошка чили
    • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
    • 1/2 чайной ложки молотого тмина
    • 1 банка (14 жидких унций) слить и промыть черную фасоль
    • 1 (12 жидких унций) слить кукурузу
    • 1 (14.5 унций) сальсы в банке используйте ваш любимый вид
    • 2 чашки измельченной смеси сыров Tex-Mex (или используйте чеддер)
    • Начинки (по желанию, по вкусу): помидоры, кинза, зеленый лук, авокадо, маслины, сметана, салат айсберг и т. д.

    Инструкции

    • Разогрейте духовку до 350F и переместите решетку в среднее положение. Подготовьте ингредиенты.

    • Добавьте масло и говяжий фарш в сковороду. Готовьте, измельчая мясо по ходу движения, в течение 5 минут на среднем или сильном огне.

    • Добавьте лук, порошок чили, чесночный порошок и молотый тмин и продолжайте готовить еще 5 минут.

    • Тем временем добавьте измельченный Doritos ровным слоем на дно формы для запекания 9×13 (или аналогичного размера).

    • Если на сковороде много лишнего жира, вылейте его большую часть ложкой. Добавьте фасоль, кукурузу, сальсу и половину сыра. Дайте ему прогреться (пока сыр не растает).

    • Выложите говяжью смесь ложкой на Doritos.

    • Сверху выложите в запеканку оставшийся сыр. Выпекайте 15-20 минут или пока сыр не станет мягким и мягким.

    • Тем временем подготовьте начинку. Подавайте запеканку как есть или с любимой начинкой.

    Notes

    • На 6+ порций в зависимости от того, сколько люди едят.
    • Информация о пищевой ценности предоставлена ​​исключительно в качестве вежливости и должна рассматриваться как приблизительная оценка, а не гарантия. Ингредиенты могут различаться, и Salt & Lavender не дает никаких гарантий относительно точности этой информации.

    Nutrition

    Калории: 554 ккалУглеводы: 43 г Белки: 34 г Жиры: 28 г Насыщенные жиры: 10 г Холестерин: 82 мг Натрий: 1319 мг Калий: 827 мг Волокно: 8 г Сахар: 5 г Витамин A: 970IU Витамин C: 4 мг

    Ключевое слово легкий рецепт запеканки тако, запеканка тако из говяжьего фарша, запеканка тако с Доритос

    Легкая сливочная говядина и скорлупа • Соль и лаванда

    Опубликовано: / Обновлено: /60 Комментарии

    Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о моем партнерском раскрытии.

    Этот рецепт сливочной говядины и ракушек невероятно прост в приготовлении. Это сытный и успокаивающий семейный обед, которым вы будете наслаждаться снова и снова!

    Этот рецепт идеален, когда хочется чего-нибудь быстрого и уютного. Это не изысканное блюдо, но оно действительно вкусное. Порошок чили и чесночный порошок — отличные универсальные приправы, поэтому я добавила их сюда. Вы даже можете изменить приправы, если хотите.Немного консервированного томатного соуса, немного говяжьего бульона и немного сливок в конце приготовят говяжий фарш менее чем за 30 минут. Я украсила его небольшим количеством свежей петрушки для яркого цвета и немного травяного аромата.

    Вы даже можете добавить немного сыра в этот рецепт, если хотите придать ему нотку Hamburger Helper (заметьте, у меня есть отдельный рецепт Hamburger Helper), но вы не ошибетесь с дополнительным сыром, верно? Я бы добавил чашку тертого чеддера и перемешал его в конце, если вы хотите пойти по этому пути.Я могу гарантировать, что это понравится детям. 😉

    Рецепты и советы из говядины и ракушек:

    • Я рекомендую использовать самый постный говяжий фарш, который только можно найти, потому что тогда вы можете пропустить этап слива жира.
    • Если у вас под рукой нет ракушек, вы определенно можете заменить их другим видом пасты.
    • Если вам действительно нужно, вы можете не добавлять сливки, но мне нравится более насыщенный вкус, который они добавляют в этот рецепт.
    • Этот соус хорошо замораживается (хотя я бы добавил пасту, когда вы будете готовы к употреблению).

    Другие простые рецепты говяжьего фарша, которые вам понравятся:

    Вы приготовите рецепт сливочной говядины с ракушками?

    Вопросы? Позвольте мне знать в комментариях ниже.

    Легкая сливочная говядина и скорлупа

    Этот рецепт сливочного говядины и ракушек невероятно прост в приготовлении. Это сытный и успокаивающий семейный обед, которым вы будете наслаждаться снова и снова!

    ]]>

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 20 минут

    Общее время 30 минут

    Курс Основное блюдо

    Кухня Американская

    Порций 4

    Калорий 481 ккал

    ]]> Режим готовки Не гаснет экран

    Ингредиенты

    • 8 унций средних сырых скорлупов
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 1/2 нарезанного среднего лука
    • 1 фунт экстра постного говяжьего фарша
    • 1/2 чайной ложки чесночного порошка (или используйте 3 измельченных зубчика чеснока)
    • 1 чайная ложка порошка чили
    • 1 банка (14 жидких унций) томатного соуса или измельченных помидоров
    • 1/3 стакана говяжьего бульона
    • 1/4 стакана жирных сливок / сливок
    • Соль и перец по вкусу

    Инструкции

    • Кипятите воду для макаронных изделий и готовьте ее в форме аль денте в соответствии с инструкциями на упаковке.

    • На сковороде обжарьте лук в оливковом масле в течение 5 минут на среднем или сильном огне (хорошо, если он немного подрумянится).

    • Добавьте говядину в сковороду и готовьте, пока она не подрумянится, по ходу разламывая ложкой (около 5 минут). Если у вас много лишнего жира, уберите его большую часть.

    • Добавьте чесночный порошок и порошок чили, затем добавьте томатный соус и говяжий бульон. Хорошо перемешайте и готовьте около 4-5 минут (уменьшите огонь, чтобы он слегка закипал).Соус должен немного уменьшиться, но не позволять ему высохнуть.

    • Добавьте сливки и при необходимости приправьте солью и перцем. Дайте крему нагреться, а затем перемешайте с высушенными раковинами из макарон. Подавать немедленно.

    Notes

    • На 4-6 порций в зависимости от того, сколько люди едят.
    • Информация о пищевой ценности предоставлена ​​исключительно в качестве вежливости и должна рассматриваться как приблизительная оценка, а не гарантия. Ингредиенты могут различаться, и Salt & Lavender не дает никаких гарантий относительно точности этой информации.

    Nutrition

    Калорий: 481 ккалУглеводы: 50 г Белки: 34 г Жиры: 16 г Насыщенные жиры: 7 г Холестерин: 91 мг Натрий: 687 мг Калий: 899 мг Волокно: 4 г Сахар: 6 г Витамин A: 797IU Витамин C: 8 мг

    Ключевое слово сливочно-говяжий с ракушками, говяжий фарш и ракушки, макароны из говяжьего фарша

    Ньокки из говяжьего фарша • Соль и лаванда

    Опубликовано: / Обновлено: /143 Комментарии

    Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о моем партнерском раскрытии.

    Этот рецепт ньокки из говяжьего фарша содержит сливочно-томатный соус и превращает купленные в магазине ньокки в мягкую нежность. Это быстрое блюдо на одной сковороде, которое обязательно понравится всей семье!

    Хорошо, у меня есть смехотворное количество рецептов ньокки на одной сковороде, но я почему-то никогда не делал ни одного из говяжьего фарша. Во всяком случае, я так не думаю. 😛 В любом случае, я решил, что пора. Говядина и ньокки — хорошее сочетание (на самом деле это похоже на сливочные ньокки болоньезе).И по этому рецепту получается порция соуса . Чем дольше вы его варите, тем больше густеет.

    Я свяжусь с еще несколькими из этих рецептов ньокки, такими как мои ньокки с колбасой, эти ньокки с томатным соусом и мои сливочные ньокки со шпинатом и грибами (оригинал, с которого все началось еще в 2017 году). Теперь я вижу эти рецепты ньокки на сковороде повсюду … хм. Если вы хотите остального, вы можете просто ввести «ньокки» в строку поиска в моем блоге, и все они появятся. 😉

    Этот рецепт гамбургеров с клецками чем-то напоминает Hamburger Helper.Пока я готовил это, у меня возникла мысль … если вы замените сыр чеддер, вы определенно сможете сделать его более похожим на HH.

    Я думаю, это блюдо было бы восхитительно, если бы куриный бульон заменить белым вином … да пожалуйста!

    Совет от профессионала: У меня всегда возникают вопросы, можно ли заменить сливки в рецептах чем-то другим, например, половинками или молоком. С этим я был бы осторожен, потому что помидоры и высокая температура могут свернуть соус или, по крайней мере, сделать его зернистым, если вы не используете сливки.

    Какие клецки использовать?

    Я использую ньокки длительного хранения, которые можно найти в проходе с сухими макаронами. Вы также можете использовать охлажденный вид. С тех пор, как я начал делать эти рецепты ньокки на одной сковороде, ньокки из цветной капусты от Trader Joe стали чрезвычайно популярными, и я знаю, что многие читатели использовали их в различных рецептах ньокки. Вы можете использовать его, но вам может потребоваться что-то вроде муки или кукурузного крахмала, чтобы немного загустить соус. Магия картофельных ньокки в том, что крахмал быстро загустевает соус во время приготовления.Я не рекомендую использовать домашние картофельные ньокки — некоторые читатели пробовали это с другими рецептами в прошлом, и метод одной сковороды кажется слишком большим для нежных макарон.

    Нет необходимости готовить клецки заранее. Готовится прямо в соусе.

    Другие рецепты говяжьего фарша, которые вам понравятся:

    Ты любишь ньокки так же сильно, как и я?

    Вопросы? Оставьте мне комментарий ниже!

    Ньокки из говяжьего фарша

    Этот быстрый рецепт ньокки из говяжьего фарша со сливочно-томатным соусом превращает купленные в магазине ньокки в изысканное блюдо.Это будет любимец всей семьи!

    ]]>

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления 20 минут

    Общее время 25 минут

    Курс Основное блюдо

    Кухня Итальянская Американская

    Порций 4

    Калорий 574 ккал

    ]]> Режим готовки Не гаснет экран

    Ингредиенты

    • 1 фунт постного говяжьего фарша
    • 1/2 нарезанного среднего лука
    • 3 измельченных зубчика чеснока
    • 1 капля итальянской приправы
    • 1 банка (14 жидких унций) нарезанных кубиками помидоров с соком
    • 1/3 стакана куриный или говяжий бульон
    • 3/4 стакана жирных / взбитых сливок
    • 1 фунт сырых картофельных ньокки
    • 1/2 стакана тертого сыра пармезан
    • Соль и перец по вкусу

    Инструкции

    • Обжарьте говяжий фарш и лук на сковороде на среднем или сильном огне в течение 7-10 минут.Если есть много лишнего жира, уберите его большую часть.

    • Добавьте чеснок и итальянскую приправу.

    • Добавьте на сковороду нарезанные кубиками помидоры, куриный бульон, сливки и ньокки и хорошо перемешайте. Как только соус снова начнет пузыриться, накройте сковороду и уменьшите огонь до среднего. Варить 5 минут.

    • Откройте сковороду, перемешайте и дайте готовиться еще несколько минут или пока клецки не приготовятся, не станут мягкими и мягкими, а соус не загустеет по вашему вкусу.

    • Добавьте сыр пармезан, соль и перец по мере необходимости. Подавать немедленно.

    Заметки

    • Нет необходимости готовить клецки заранее. Готовится прямо в соусе.
    • Это блюдо отлично подойдет со свежим базиликом, добавленным в конце.
    • Информация о пищевой ценности предоставлена ​​исключительно в качестве вежливости и должна рассматриваться как приблизительная оценка, а не гарантия. Ингредиенты могут различаться, и Salt & Lavender не дает никаких гарантий относительно точности этой информации.

    Nutrition

    Калорийность: 574 ккалУглеводы: 48 г Белки: 36 г Жиры: 27 г Насыщенные жиры: 15 г Холестерин: 142 мг Натрий: 882 мг Калий: 673 мг Волокно: 4 г Сахар: 3 г Витамин A: 880IU3 мг Кальций 9000

    Ключевые слова: говядина и ньокки, ньокки болоньезе, ньокки из говяжьего фарша, ньокки для гамбургеров

    Рецепт лучшего запеченного зити

    Easy Baked Ziti рецепт — классическая итальянская легкая еда.В нем нежная паста зити, идеально приправленный говяжий фарш, томатный соус и три вида тучного сыра! Это классический вариант ужина, который нравится всем!

    Классический рецепт легкого запеченного зити!

    Запеченные зити — это лучшая итальянская домашняя еда. Мне нравится, что в нем есть все глубокие, ароматные и сырные ароматы лазаньи, но его гораздо проще приготовить, и это нормально, чтобы испортиться! Запеченный зити похож на маленького брата лазаньи.

    Это делает его идеальным блюдом для сборки с детьми! Вы можете приготовить пасту, приготовить мясной соус, взять сыры, а затем просто сложить все вместе, как хотите.Совершите беспорядок без чувства вины. Независимо от того, как вы смешиваете эти ингредиенты, они будут иметь прекрасный вкус. Запеченные зити не обязательно должны выглядеть идеально, но они все равно будут идеальными на вкус.

    Рецепт Ингредиенты

    Четыре основные вещи, которые вам понадобятся для восхитительного запеченного зити, — это паста, приправленный говяжий фарш, томатный соус и сыр.

    Вот все, что вам нужно, чтобы собрать его воедино:

    • паста зити или пенне
    • оливковое масло
    • желтый лук
    • чеснок
    • говяжий фарш
    • травы и специи: сладкий перец, сушеный базилик, сушеный орегано, соль и свежий молотый черный перец
    • томатный соус
    • сыр рикотта
    • тертый сыр моцарелла
    • тертый сыр пармезан
    • свежий рубленый базилик, для украшения

    Как приготовить запеченный зити

    1. Подготовка: Разогрейте духовку до 350˚F.
    2. Слегка смажьте форму для выпечки 9 × 13 и отставьте в сторону.
    3. Приготовить макароны: Приготовить макароны в соответствии с указаниями на упаковке. Слейте воду и вернитесь в горшок. Отложите в сторону.
    4. Соте: Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем или сильном огне.
    5. Добавьте лук и готовьте 2 минуты. Добавьте чеснок и готовьте 20 секунд.
    6. Обжарить говядину: Добавьте говяжий фарш в сковороду. Приправить паприкой, базиликом, орегано, солью и перцем.
    7. Готовьте говяжий фарш в течение 5 минут или пока он не подрумянится и не рассыпется.
    8. Добавить: Добавить томатный соус. Вмешайте воду и доведите все до кипения. Уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте 10 минут. Попробуйте соус и добавьте соли и перца.
    9. Смешайте соус и пасту. : Добавьте около 2 стаканов говяжьего соуса в приготовленную пасту; перемешайте, чтобы соединиться.
    10. Слой: Переложите макароны в заранее приготовленную форму для запекания.
    11. Добавьте несколько столовых ложек рикотты поверх пасты. Кучки рикотты не должны быть больше столовой ложки, иначе они не растают во время выпечки.
    12. Полить макароны оставшимся говяжьим соусом.
    13. Сверху выложите оставшиеся сыры.
    14. Накрыть крышкой и выпекать: Накрыть фольгой и выпекать 20 минут.
    15. Открыть крышку: Снимите фольгу и продолжайте выпекать в течение 10–12 минут или до тех пор, пока сыр полностью не расплавится и смесь не станет пузырящейся.
    16. Оставить и подавать: Выньте запеченные зити из духовки и дайте постоять 5 минут.
    17. Украсить измельченным базиликом и подавать.

    Советы для лучшего запеченного зити

    Следуйте этим простым советам, если хотите, чтобы зити испеклись лучше всего.

    • Убедитесь, что вы сохранили достаточно соуса для толстого слоя наверху. Это сохранит изоляцию макаронных изделий и предотвратит их высыхание во время выпечки.
    • Если вы обнаружите, что ваша рикотта немного сухая или зернистая, вы можете смешать одно яйцо с рикоттой, прежде чем добавлять его в зити.
    • Вы можете использовать нежирный сыр вместо полножирных аналогов, но он не будет таким плавным, липким и ароматным. Я считаю, что нежирные сыры никогда не тают так, как мне хотелось бы.
    • Если вы хотите увеличить количество специй, можно добавить 1 чайную ложку хлопьев красного перца.

    Предложения по обслуживанию

    В запеченном зити есть все — мясо, паста, томатный соус и сыр! Единственное, что могло бы улучшить его, — это хлеб! Я люблю подавать хороший хрустящий буханка итальянского хлеба, домашний чесночный хлеб или этот сырный хлеб на сковороде с запеченными зити.

    Одно из достоинств запеканки, такой как запеченные зити, заключается в том, что не нужно загрязнять множество посуды лишними стенками. Если вы действительно хотите добавить овощи, бросьте их прямо в запеченные зити (см. Ниже, как я добавляю овощи).

    Вы также можете подать большой салат по-семейному с гарниром из домашнего итальянского винегрета. Это добавляет идеальный баланс блюду и помогает пищеварению.

    Как хранить и разогревать остатки

    Дайте остаткам остыть до комнатной температуры перед хранением.Затем поместите их в герметичный контейнер. Оставшиеся запеченные зити можно хранить в холодильнике в течение 5 дней или в морозильной камере в течение 3-5 месяцев.

    Вы также можете хранить готовые запеченные зити целиком в морозильной камере, что делает их идеальным замороженным блюдом, которое можно принести новой маме, проблемному другу или члену семьи, восстанавливающимся после травмы или операции. Убедитесь, что она плотно завернута, и напишите инструкцию по выпечке прямо на фольге.

    Чтобы разогреть, просто поставьте его в духовку, пока он не станет теплым.Вы можете добавить немного свежего томатного соуса, чтобы он не высыхал.

    Часто задаваемые вопросы

    Есть вопросы о запеченных зити? Что ж, у меня есть для тебя ответы. Пойдем!

    Могу ли я использовать макароны другой формы?

    Да, для запеченных зити вы можете использовать свою (или ваших детей) любимую форму пасты или любую другую форму, которая у вас есть. Мои дети любят бабочки. Форма пасты в виде трубок, например пенне или ригатони, работает лучше всего, потому что соус, сыр и мясо застревают в них, и каждый раз получается идеальный укус.Я бы не советовал использовать спагетти, лингвини или пасту из волос ангела — придерживайтесь форм для достижения наилучшего результата.

    Могу я добавить овощи?

    Совершенно верно! Я большой любитель прятать овощи от детей прямо в их любимых блюдах. Морковь и сельдерей можно измельчить и добавить в томатный соус. Вы также можете добавить нарезанный свежий шпинат или капусту. Еще я люблю добавлять грибы и / или горох! Я даже зажарил баклажаны и бросил их в соус!

    Могу ли я использовать другое мясо?

    Если вы не хотите использовать говяжий фарш, вы можете выбрать фарш из индейки или свинины.Если вы хотите упростить задачу — вместо того, чтобы подрумянивать говяжий фарш со всем луком, чесноком и зеленью, вы можете использовать итальянскую сладкую колбасу без оболочки или оставшиеся домашние фрикадельки (которые вы раздавите)!

    Зити, запеченные с легким сыром

    Easy Baked Ziti рецепт — классическая итальянская легкая еда. В нем нежная паста зити, идеально приправленный говяжий фарш, томатный соус и три вида тучного сыра!

    Время приготовления 15 минут

    Время приготовления35 минут

    Общее время 50 минут

    Курс: ужин

    Кухня: итальянская

    Ключевое слово: рецепт лучшего запеченного зити, легко запеченный зити, как приготовить запеченный зити

    Порций: 8

    калорий: 534 ккал

    • 12 унций пасты зити или пенне
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 1 маленький желтый лук, нарезанный кубиками
    • 4 зубчика чеснока, измельченный
    • 1 фунт говяжьего фарша
    • 1 столовая ложка сладкой паприки
    • 1 чайная ложка сушеного базилика
    • 1 чайная ложка сушеного орегано
    • 1 чайная ложка соли
    • ¾ чайной ложки свежемолотого черного перца
    • 4 стакана томатного соуса 2 банки
    • ½ стакана воды
    • 1 стакан рикотты
    • 8 унций тертого сыра моцарелла
    • 1 стакан тертого сыра пармезан
    • свежий рубленый базилик для украшения
    • Разогрейте духовку до 350˚F.Слегка смажьте форму для запекания 9 × 13 и отставьте в сторону. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и вернитесь в горшок. Отложите в сторону.

    • Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавить лук и варить 2 минуты. Добавьте чеснок и готовьте 20 секунд.

    • Добавьте в сковороду говяжий фарш; приправить паприкой, базиликом, орегано, солью и перцем. Готовьте говяжий фарш 5 минут или пока он не подрумянится, разбивая его по ходу движения.

    • Добавьте томатный соус. Добавьте воду и доведите до кипения; убавьте огонь до средне-слабого и готовьте 10 минут. Попробуйте соус и добавьте соли и перца.

    • Добавьте примерно 2 стакана говяжьего соуса в приготовленную пасту; перемешайте, чтобы соединиться. Переложите макароны в заранее приготовленную форму для запекания. Добавьте несколько столовых ложек рикотты поверх пасты. Кучки рикотты не должны быть больше столовой ложки, иначе они не растают во время выпечки.Полить макароны оставшимся говяжьим соусом. Посыпьте сыром.

    • Накрыть фольгой и выпекать 20 минут. Снимите фольгу и продолжайте выпекать 10–12 минут или пока сыр полностью не растает и смесь не станет пузырящейся. Вынуть из духовки и дать постоять 5 минут. Украсить измельченным базиликом и подавать.

    калорий: 534 ккал | Углеводы: 37 г | Белок: 31 г | Жиры: 28 г | Насыщенные жиры: 13 г | Холестерин: 89 мг | Натрий: 1368 мг | Калий: 674 мг | Клетчатка: 6 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 1398 МЕ | Витамин C: 10 мг | Кальций: 382 мг | Железо: 3 мг

    Рецепт запеканки из макаронных изделий за

    долларов ЧИЗИ

    Наша выпечка из макарон за миллион долларов — это, по сути, отличный рецепт пасты.Так что он универсален, чтобы порадовать любого любителя пасты.

    Рецепт выпечки пасты за миллион долларов

    В последнее время мы были на пике популярности макаронных изделий на тестовой кухне, особенно когда блюда из макарон хороши, чтобы накормить толпу. Мы думали о популярных спагетти за миллионов долларов, но с пенне, ротини и макаронами на кухне мы решили испечь макароны за миллионов долларов! Рецепт спагетти за миллион долларов определенно будет в нашей следующей повестке дня, но пока мы пошли дальше и проглотили эту версию пенне, и мы очень рады, что сделали это.

    Видео о приготовлении макаронной выпечки за миллион долларов:

    Лучшая запеканка из макарон с сырным мясным соусом

    Превосходный рецепт запеканки из макарон делает то, что она наполнена соусом, сыром и творогом! По сути, это похоже на лазанью, но без рикотты, а вместо этого для создания слоистых слоев сливок используется творог. Так что этот рецепт пасты за миллион долларов — фантастическое и сытное блюдо для любителей лазаньи.

    Замечательно и очень вкусно.Если вы ищете другую альтернативу лазаньи, эта выпечка из макарон за миллион долларов полностью удовлетворит и согреет животы. Это одно из этих блюд, которое вы можете приготовить заранее, и оно заставит вас выглядеть как замечательный хозяин или хозяйка. Просто соберите его накануне вечером и выньте немного, чтобы он нагрелся до комнатной температуры. Затем поставьте его в духовку, и у вас будет потрясающее блюдо быстрого приготовления для вечеринки. Если это просто ужин в будние дни, то даже лучше, потому что он отлично замораживается, и вы снова обедаете еще на несколько ночей.

    Наслаждайтесь!

    Паста для выпечки за миллион долларов

    Вы можете использовать любую пасту, которая вам нравится, поэтому варианты безграничны. Попробуйте добавить немного шпината и других овощей, чтобы он получился очень вкусным и сытным!

    • 1 фунт (454 г) пенне, макарон или ротини, приготовленных в соответствии с инструкциями на упаковке.
    • 2 яйца
    • 1/4 стакана (60 мл) нарезанной свежей петрушки
    • 1/2 стакана (120 мл) сметаны
    • 1 стакан (240 мл) тертого сыра Пармезан
    • 16 унций.(454 г) творога
    • 1 столовая ложка (15 мл) оливкового масла
    • 3 зубчика чеснока, измельченного
    • 1 луковица, нарезанная кубиками
    • 1 фунт (454 г) нежирного говяжьего фарша или колбасы
    • 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
    • 24 унции. (680 г) паста / соус маринара (или больше, если вы любите много соуса)
    • Кошерная соль, по вкусу
    • Свежий треснувший черный перец, по вкусу
    • 8 унций. (225 г) тертый сыр моцарелла
    • (по желанию) дополнительно измельченная петрушка для украшения или свежий измельченный базилик
    • Нагрейте духовку до 375 ° F.Слегка смажьте форму для выпечки 13×9 дюймов (3 литра).

    • В миске взбить яйца, петрушку, сметану, сыр пармезан и творог. Отложите в сторону.

    • Нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Добавьте чеснок и лук и готовьте, пока он не станет мягким и ароматным, около 1 минуты. Добавить говядину и варить около 2 минут. Добавьте болгарский перец и готовьте 2–3 минуты или пока говядина не приготовится. Снять с огня и добавить соус для пасты, соль и перец. Перемешайте, пока все хорошо не смешается, и отложите в сторону.

    • Добавьте тонкий слой смеси мяса и соуса в форму для запекания. Выложите половину приготовленной пасты ровным слоем, затем добавьте половину творожной смеси, равномерно распределив ее по пасте. Равномерно добавьте половину сыра моцарелла. Добавьте оставшуюся половину макарон, а затем добавьте оставшуюся половину творожной смеси.

    • Вылейте оставшуюся смесь мяса и соуса и распределите ее ровным слоем поверх запеканки. Выложите оставшийся сыр моцарелла ровным слоем поверх. (Последние слои снизу вверх — тонкий кусочек мясного соуса, паста, творожная смесь, моцарелла, паста, творожная смесь, большая часть мясного соуса, моцарелла).

    • Выпекать от 30 до 45 минут или до тех пор, пока сыр не расплавится и не подрумянится сверху. Перед подачей дайте запеканке приготовиться примерно за 5 минут (по желанию). Сверху посыпьте рубленой петрушкой или рубленым базиликом. Наслаждаться!

    калорий: 574 ккал, углеводы: 53 г, белок: 40 г, жиры: 22 г, насыщенные жиры: 11 г, холестерин: 127 мг, натрий: 1091 мг, калий: 802 мг, клетчатка: 4 г, сахар: 9 г, витамин A: 1520 МЕ, витамин C: 29 мг, кальций: 387 мг, железо: 4 мг

    Курс: основное блюдо

    Кухня: духовка, макаронные изделия

    Калорийность: 574

    Еще рецепты пасты / лапши и жареного цыпленка

    Этот рецепт был первоначально опубликован в 2017 году и переиздан в 2020 году с обновленными фотографиями.Вот еще несколько отличных рецептов пасты для вас.

    Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем получать доход от ваших соответствующих покупок. Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов. Спасибо за Вашу поддержку.

    Лучший рецепт запеканки для спагетти

    Прямо как мама! Вот и мои корректировки: один фунт гамбургера вместо двух (много), без лука (предпочтение), без сыра пармезан (облом), и я делаю свой собственный соус для спагетти, поэтому я думаю, поэтому мое блюдо не было таким мягким, как некоторые другие. говоря.(Я бы посоветовал добавить итальянскую приправу и немного чесночного порошка / соли) Также я не запекал это в духовке, я просто вылил все это в свою кастрюлю и нагрел там. Это не изменит вкуса, я не думаю, это просто на одно блюдо меньше, и потому что да, моя мама сделала это;)

    Моей семье понравился этот рецепт. На следующий день было даже лучше! Единственное, что я изменил, это то, что я использовал 1 фунт гамбургера и 1 фунт сладкой итальянской колбасы. Я обязательно сделаю это снова.

    Отлично, ничего не менял и очень хорошо, спасет этот.

    хорошо. Я приготовил его из измельченной курицы и добавил сухую смесь для заправки ранчо в сметану, прежде чем добавлять ее к другим ингредиентам. Я также последовал приведенному выше совету и сократил рецепт вдвое. Я обязательно сделаю это снова. Приятно сменить традиционные спагетти с соусом.

    Хммм … не очень вкусный, но очень простой. Я разрезал рецепт пополам и все же смог заполнить сковороду 9 x 13, возможно, моя сковорода недостаточно глубокая.Я добавил немного орегано, базилика и нарезанных свежих помидоров, когда готовил из говядины и лука, и использовал спагетти из цельной пшеницы, но даже это не добавило нам интереса к общему вкусу. Не знаю, что еще добавить … может, немного чеснока, разных сыров …? Он действительно хорошо держался при подаче, и моему двухлетнему ребенку понадобились секунды, поэтому он получает 3 звезды вместо 2

    Моему мужу понравился этот рецепт! Конечно, это только я и он, поэтому этого было слишком много, поэтому я взял остальных на работу, и им это тоже понравилось.Я добавил к нему несколько специй, и в следующий раз я, вероятно, разрежу рецепт вдвое, чтобы было меньше, но я обязательно сделаю это снова!

    Легко много делает и хорошо замерзает. Я делаю рецепт целиком и либо делю его на 2 запеканки 9×11, либо на 4 запеканки 8×8. Затем я замораживаю немного, чтобы отдать друзьям или иметь под рукой на потом!

    Это было так хорошо! Хотя я вдвое сократил рецепт и сделал только 3/4 стакана сметаны. Это было действительно хорошо, я подал его с хлебом с маслом.

    Я бы не назвал это Лучшей запеканкой, но сделаю это снова просто потому, что мои 5 лет, 4 года и 22 месяца все сожрали ее. Им это очень понравилось. На мой взгляд, это было нормально. Я приготовил половину соуса, как предлагали другие, и я рад, что сделал, потому что он идеально подошел к моему блюду 9 x 13. Если вы ищете что-то необычное, попробуйте рецепт.

    Паста из фарша с индейкой {Легкий рецепт для детей}

    Запеканка с фаршем из индейки и макаронами — это полезная запеканка с фаршем из мяса индейки, цельнозерновой пастой, капустой и игристым сыром.Это легкий ужин ресторанного качества с основными продуктами питания!

    Куриные энчилады и голубцы без фарша — еще одна первоклассная домашняя запеканка, когда вы жаждете комфорта.

    Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

    ПРИКОЛИ ЭТО!

    Эта запеканка из фарша из индейки — просто фантастика! Я взял свой популярный рецепт 5-летней давности, немного улучшил и получился потрясающе!

    Penne впитывает восхитительный томатный соус с оттенком бальзамика и специй.У меня дома все любят пасту с сыром, держу пари, у вас тоже. Я просто знал, что могу украсть кучу капусты, и никто не будет жаловаться. Между слоями и сверху есть плавленый сыр, но в разумных количествах.

    Добавьте к нему бокал красного вина, простой салат и отправляйтесь в модный ресторан по цене около 10 долларов на взрослого, включая вино. И я упоминал, что это блюдо из фарша из индейки легко и довольно быстро для ужина в будние дни ?! Прямо как эта тосканская паста с курицей.

    Ингредиенты для запекания макаронных изделий из фарша из индейки

    • Макаронные изделия: Белые, цельнозерновые или безглютеновые макаронные изделия.Цельнозерновые макаронные изделия — более здоровый выбор, поскольку они содержат больше клетчатки и питательных веществ, чем белые макароны.
    • Фарш из индейки: Подойдет фарш из мяса индейки, курицы, говядины или свинины. Лично я предпочитаю использовать нежирный фарш из индейки таким образом, чтобы даже фрикадельки и гамбургеры получались сочными.
    • Зелень: Энергетическая ценность, капуста богата клетчаткой, железом и антиоксидантами. Я понял, что эта запеканка станет идеальным кандидатом на то, чтобы испортить коробку шпината. Замороженное тоже подойдет — я всегда добавляю его в суп, пирог с заварным кремом или фаршированную курицу.
    • Томатный соус: Я использую консервированный томатный соус с низким содержанием натрия. Если у вас не низкий уровень натрия, добавляйте меньше соли.
    • Сыр: Я использую сыр Моцарелла. Рекомендую измельчить самостоятельно, так как он лучше тает.
    • Лук, чеснок, сушеные травы и подсластитель: Овощи и травы придают аромат без большого количества калорий. Подойдет любой подсластитель, который снижает кислотность помидоров.

    Как приготовить фарш из макаронных изделий из индейки

    • Приготовить пасту al dente согласно инструкции на упаковке, недоваривание в течение 4 минут.Оставьте 1 стакан воды для пасты.
    • Подготовка: Распылите форму для выпечки 9 × 13, разогрейте духовку до 35 градусов по Фаренгейту и найдите большую сковороду для обжаривания.
    • Приготовить овощи и индейку: Обжарить лук и чеснок в течение 2–3 минут. Добавьте орегано, розмарин, базилик, щепотку хлопьев красного перца, соль и перец. Варить 30 секунд, несколько раз помешивая. Добавить фарш из индейки и варить еще 5-7 минут, измельчая мясо на куски и периодически помешивая.
    • Сделайте мясной соус: Добавьте томатный соус, мед, бальзамический уксус и воду для пасты.Перемешать, довести до кипения и тушить 2 минуты. Добавьте капусту и перемешайте. Теперь добавьте приготовленную пасту и перемешайте, чтобы все перемешалось.
    • Соедините пасту с мясным соусом: Вот почему готовить все на большой сковороде — хорошая идея. Переложите половину смеси в форму для запекания, посыпьте 3/4 стакана сыра, добавьте оставшуюся смесь и посыпьте оставшейся 1 1/4 стакана сыра.
    • Выпекать: Накрыть фольгой и выпекать 20 минут.

    Запеканка получилась вкусной и сочной!

    Обслуживание и разогрев

    Порция: Дать запеканке накрыться примерно 10 минут после выпекания.Это общее правило для всех видов выпечки — позволять ароматам сочетаться друг с другом. По желанию подавать горячим с петрушкой. Он обслуживает 6 человек очень щедро и 8 человек с гарниром из салата.

    Говоря о салате, вот простые и быстрые салаты, которые подойдут к этой пасте из фарша из индейки:

    Разогрев: Лучше всего поставить в микроволновую печь, чтобы запеканка не высохла.

    Как хранить и замораживать запеканку

    Остатки заморозки: Выпекать, охладить и переложить в пластиковые или стеклянные герметичные контейнеры.Заморозить до 3 месяцев.

    Freeze unbaked: Соберите запеканку, плотно завернув сверху пластиковой и алюминиевой фольгой. Когда вы будете готовы к употреблению, разогрейте его на столе в течение 30 минут, чтобы блюдо не разбилось в духовке. Выпекать из замороженных продуктов увеличивая время выпекания на 15-20 минут.

    Я помню, когда была беременна, я заполнила свой морозильник полезными замороженными продуктами, и они очень помогли, когда родился ребенок.

    Вперед: Если вы не хотите замораживать, собирайте и охлаждайте запеканку на срок до 24 часов.Не забудьте накрыть полиэтиленовой пленкой и запекать по рецепту.

    Надеюсь, вашей семье понравится!

    Еще рецепты полезных запеканок

    РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

    • 1 фунт фарша из индейки, экстра постное
    • 3 стакана (10 унций) сырых пасты пенне / фузилли из цельной пшеницы
    • 4-5 стаканов удаленных и нарезанных стеблей капусты
    • 1 крупный мелко нарезанный лук
    • 4 измельченных больших зубчика чеснока
    • 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
    • 1 столовая ложка сушеного орегано
    • 1 чайная ложка сушеного розмарина
    • 1 чайная ложка сушеного базилика
    • Щепотка хлопьев красного перца
    • 1/2 чайной ложки соли
    • Черный молотый перец по вкусу
    • 28 унций помидоров соус с низким содержанием натрия
    • 1 столовая ложка меда или кленового сиропа
    • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
    • 1 стакан воды для пасты
    • 2 стакана 6 унций измельченного и разделенного сыра моцарелла
    • 1/3 стакана нарезанной итальянской петрушки
    • Кулинарный спрей Я использую Мисто
    • Готовьте макароны al dente согласно инструкции на упаковке, недоваривая на 4 минуты.Слейте воду, оставив 1 стакан воды для пасты, и отложите. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и сбрызните форму для выпечки 9 x 13 кулинарным спреем.

    • Тем временем разогрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Добавить лук и чеснок, обжаривать 2–3 минуты, периодически помешивая.

    • Добавьте орегано, розмарин, базилик, щепотку хлопьев красного перца, соль и перец. Варить 30 секунд, несколько раз помешивая.

    • Добавьте фарш из индейки и готовьте еще 5-7 минут, измельчая мясо на куски и время от времени помешивая.

    • Добавьте томатный соус, мед, бальзамический уксус и пасту. Перемешать, довести до кипения и тушить 2 минуты.

    • Добавьте капусту и перемешайте. Теперь добавьте приготовленную пасту и перемешайте, чтобы все перемешалось.

    • Переложите половину смеси в заранее приготовленную форму для выпечки и посыпьте 1 стаканом сыра. Добавьте оставшуюся мясную смесь для макарон и посыпьте оставшейся 1 чашкой сыра. Накрыть фольгой и запекать 20 минут.

    • Вынуть из духовки, дать постоять 10 минут, украсить петрушкой и подавать горячим.С бокалом красного вина. Боже, как хорошо!

    Хранить: Охладить в герметичном контейнере на срок до 3 дней или заморозить остатки на срок до 3 месяцев.
    Заморозить остатки: Выпекать, охладить и переложить в пластиковые или стеклянные герметичные контейнеры. Заморозить до 3 месяцев.
    Freeze unbaked: Соберите запеканку, плотно завернув сверху пластиковой и алюминиевой фольгой. Когда вы будете готовы к употреблению, разогрейте его на столе в течение 30 минут, чтобы блюдо не разбилось в духовке.Выпекать из замороженных продуктов увеличивая время выпекания на 15-20 минут.
    Вперед: Если вы не хотите замораживать, соберите и поставьте запеканку в холодильник на срок до 24 часов. Не забудьте накрыть полиэтиленовой пленкой и запекать по рецепту.
    • Разогрев: Лучше всего поставить в микроволновую печь, чтобы запеканка не высохла.
    • Больше протеина: Вы можете использовать 2 фунта фарша индейки, чтобы увеличить количество протеина. Также подойдет куриный фарш.
    • Зелень: Шпинат можно заменить капустой, особенно если она портится в холодильнике, смотрящем прямо на вас.Когда мой шпинат портится, я замораживаю коробку, чтобы использовать позже в рецептах запеканок и смузи.
    • Макаронные изделия: Подходит для белых, цельнозерновых или безглютеновых макаронных изделий. Вы хотите, чтобы макаронные изделия были короткими и с трещинами, чтобы соус мог зажечься.
    • Содержание натрия: Уменьшите содержание натрия, если используете обычный томатный соус без низкого содержания натрия.

    калорий: 348 ккал | Углеводы: 39 г | Белок: 28 г | Жиры: 9 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 48 мг | Натрий: 489 мг | Калий: 607 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 6 г | Витамин A: 7922IU | Витамин C: 95 мг | Кальций: 246 мг | Железо: 2 мг

    Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.

    Leave a Reply