Запеченные овощи с картошкой в духовке с фото: Картофель с овощами запеченный — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Картофель запеченный в духовке дольками — классический рецепт с фото

Картофель запеченный в духовке дольками — классический рецепт с пошаговыми фото

Сегодня я хочу вам предложить приготовить шикарную картошку с чесноком и укропом, запеченную дольками – невероятно! Такой вариант картошки понравится всем без исключения – сверху румяная корочка, внутри нежный картофель. Картофель важно выбирать такого сорта, именно для жарки или запекания, такой картофель быстрее готовится.

Подавать к столу румяные дольки картофеля можно со свежими овощами, соленьями, зеленью, также не лишним будет соус – сметанный, томатный, сырный и т.д. Картофель отлично подойдет к любому мясному блюду, птице, такой картофель можно подать на праздничный стол.

Ингредиенты:

  • Картофель – 300 г
  • Паприка – 1 ч.л.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Укроп свежий – 6-8 веточек
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Масло растительное – 50 мл

Пошаговый рецепт картофеля запеченного в духовке

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Выбрать средние по размеру картофелины, почистить и вымыть хорошо, после картофель просушить. Нарезать картофель крупными брусками.

Посыпать картофельные брусочки солью и паприкой. По желанию можно использовать любые специи и пряности, которые вы любите.

Подготовить жаропрочную форму – смазать форму хорошо маслом, после переложить картофельные дольки. Прогреть духовку, затем установить температуру 180 градусов. Включить в духовке конвектор. Спустя 15 минут запекания дольки картофеля перевернуть, подрумянить еще 15 минут.

Сполоснуть веточки ароматного укропа, просушить. Нарезать укроп как можно мельче. Зубчики чеснока очистить и сполоснуть, после просушить и натереть на мелкой терке.

Готовые румяные картофельные дольки сложить в миску .

Добавить в картофель чеснок и укроп, хорошо перемешать, сразу же разложить по тарелкам и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Картошка, запеченная в фольге в духовке

Если вы придерживаетесь правильного питания и считаете, что еда должна быть вкусной и полезной, тогда предлагаю вам рецепт картошки, запеченной в фольге в духовке. Картофель, безусловно, относится к полезным продуктам, главное — уметь правильно его приготовить. Одним из правильных и быстрых вариантов его приготовления является запекание, этот процесс дает самый вкусный результат, с небольшим количеством калорий в итоге. Можно использовать всевозможные специи и пряности, которые сделают картофель более ароматным и ярким по вкусу.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 7

Подготовить все продукты по списку. Желательно выбрать картофель не очень крупного размера.

Шаг 2 из 7

Сразу включить духовку, прогреть хорошенько, установить температуру 180 градусов. Подготовить фольгу, разложить ее на рабочей поверхности.

Небольшие клубни картошки почистить. Хорошо их вымыть и просушить бумажными полотенцами. Разрезать клубни пополам. Уложить половинки картофеля на фольгу.

Шаг 3 из 7

Почистить зубчики чеснока, сполоснуть и просушить. Далее нарезать их небольшими кусочками и разбросать между картофелинами.

Шаг 4 из 7

Подготовить специи: итальянские травы, гранулированный или молотый чеснок, можно добавить от себя разные приправы. Посыпать подготовленной смесью кусочки картофеля.

Шаг 5 из 7

Далее сбрызнуть картошку небольшим количеством масла — можно использовать растительное или любое другое на свой выбор. Запечатать фольгу и переложить на противень. Запекать 25 минут. Спустя время проверить готовность, если все хорошо, можно подавать блюдо к столу.

Шаг 6 из 7

Запеченная в фольге картошка прекрасно сочетается с овощами, салатами, рыбными блюдами или мясом, курицей.

Шаг 7 из 7

Приятного аппетита!

Картошка, запеченная с кабачками в духовке: рецепт с фото

пошаговый рецепт с фото

Запеченная картошка с кабачками — желанное даже в летнюю жару блюдо, если не предлагать ее прямо из духовки.

Размер овощных кубиков имеет значение: при мелкой нарезке они могут утратить в печи большую часть влаги, а при крупной к столу придется подавать ножи, так что необходимо придерживаться золотой середины. Обильно выделившийся сок кабачков явится основой сладковатого маринада, остроту которого можно усилить добавлением любимых специй. по вкусу.

Если картофель оставить в кожуре, он легче образует корочку, а готовое блюдо приобретает новый пикантный вкус. Сухарная панировка придает ему аппетитный вид.

Ингредиенты

  • картофель 3 шт.
  • кабачок 1 шт.
  • чеснок 2-3 зубка
  • масло растительное 3-4 ст. л.
  • панировочные сухари 2-3 ст. л.
  • соль
  • молотый черный перец
  • аджика сухая 0,5 ч. л.
  • карри 0,5 ч. л.
  • неаполитанские травы 1 ч. л.

Приготовление

1. Кабачок промойте, обрежьте хвостики. Нарежьте кусками среднего размера, чтобы при запекании он держал форму и удобно было наколоть на вилку.

2. Картофель очистите, ополосните. Обсушите. Нарежьте так же, как и кабачки.

3. Нарезанные овощи переместите в глубокую емкость, где их удобно будет перемешать. Добавьте сухую аджику, карри, неаполитанские травы, соль и молотый черный перец. Перемешайте, чтобы все ломтики овощей запанировались в специях. Количество и состав специй вы можете изменять, ориентируясь на свой вкус.

4. Очистите чеснок. Измельчите на мелкой терке. Добавьте к кабачкам и картошке. Налейте растительное масло без запаха. Перемешайте. Дайте немного промариноваться 15-20 минут. Периодически перемешивайте, чтобы все кусочки пропитались маринадом.

5. Глубокую форму для запекания застелите фольгой или пергаментной бумагой. Поместите маринованные овощи вместе с маринадом. Сверху посыпьте панировочными сухарями. Разогрейте духовку до 180-190 градусов. Запекайте овощи 40-60 минут до золотистого цвета. Если овощные кусочки пропеклись, тогда они с легкостью прокалываются ножом или вилкой.

6. Блюдо готово. Дайте немного остыть и подавайте к столу со свежими овощами, зеленью и сметаной.

Комментировать

No votes yet.